Оладушки из печени свиной рецепт: Печеночные оладьи из свиной печени рецепт с фото пошагово — star-m.ru

Содержание

Печеночные оладьи из свиной печени

Пошаговые рецепты печеночных оладий из свиной печени — клаасические, быстрые, оригинальные + рецепт с фото

Вариант 1. Печеночные оладьи из свиной печени — классический рецепт

Печеночные оладьи из свиной печени – одни из наиболее вкусных, нежных и ароматных оладий. Свиная печень просто идеально подходит для этого рецепта, оладьи понравятся всем членам семьи. Помимо печени сюда будем добавлять немного лука, соль и перец, яйцо, муку, для пышности добавим разрыхлитель теста.

Чтобы оладьи были более ароматными, можно добавить нарезку зелени. Подавать оладьи к столу можно с разными гарнирами – каши, картофель, овощи, разносолы. Также оладьи можно подавать просто к чаю, с ломтиком хлеба, свежими помидорами.

Ингредиенты:

Свиная печень – 400 г
Куриные яйца – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Мука пшеничная или ц/з – 3 ст.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 3 ст.л.

Пошаговый фото рецепт

Подготовить все продукты по списку. Выбрать хорошую свежую куриную печень, ополоснуть ее и просушить обязательно. Печень нарезать небольшими кусочками.

Переложить печень в чашу кухонного блендера, измельчить на высоких оборотах. Далее вбить в чашу куриное яйцо. Измельчить все на высоких оборотах.

Переложить печеночную массу в глубокую тарелку. Очистить лук, сполоснуть и просушить. Нарезать лук мелко-мелко, добавить нарезку лука в печень.

Следом добавить в емкость муку и всыпать разрыхлитель теста.

Добавить в печеночное тесто соль и перец, перемешать все. Параллельно прогреть сковороду.

Смазать сковороду растительным маслом, выкладывать печеночное тесто столовой ложкой. Жарить оладьи с обеих сторон по несколько минут, огонь должен быть небольшим. Готовые оладьи подавать к столу.

Приятного аппетита!

Вариант 2. Печеночные оладьи из свиной печени — быстрый рецепт

Нет желания доставать громоздкую мясорубку, а после перемывать все детали. Не беда, печеночные оладьи можно приготовить, просто нарезав печень на маленькие кусочки острым ножом. Оладьи получаются столь же вкусными и сочными. Печень легче режется, если она слегка подморожена.

Ингредиенты

625 г свиной печени;
135 г сметаны с повышенным содержанием жира;
175 г муки;
черный перец, соль – по 65 г;
постное масло – 125 мл;
яйцо – 3 штуки.

Как приготовить печеночные оладьи из свиной печени

Шаг 1:

Помытую печень нарезают мелкими кусочками.

Шаг 2:

Добавляют просеянную муку, сметану, яйца, перец, соль, все хорошенько перемешивают, закрывают крышкой и дают постоять в холодильнике полчаса.

Шаг 3:

Обжаривают оладушки на заранее раскаленной сковороде в масле на пламени ниже среднего в течение 20 минут с одной и с другой стороны.

Шаг 4:

Подают оладьи на плоских тарелках с любым гарниром или со свежими овощами, украшают укропом или петрушкой

Вместо жирной сметаны допустимо добавить сливки или молоко.

Вариант 3. Запеченные печеночные оладьи из свиной печени

Неожиданный вариант печеночных оладий. В готовом виде они получаются очень сочными, мягкими, тающими во рту. Легкая овощная зажарка перебивает естественный вкус печени, тем самым делает его более приятным.

Ингредиенты:

печень свиная – 555 г;
3 яйца;
3 луковицы
4 морковки;
50 г манной крупы;
сметана – 90 г;
100 мл постного масла;
соль, перец – по 25 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Готовят сперва зажарку: 2 головки лука и 3 морковки чистят, нарезают лук мелкими кубиками, морковку – на крупной терке. Выкладывают овощи в хорошенько прогретое масло и жарят в течение 5 минут. Зажарку слегка солят, перчат, перекладывают в чистую посуду, остужают.

Шаг 2:

Печень хорошенько моют под проточной водой, вырезают пленки и твердые уплотнения, нарезают порционными кусочками.

Шаг 3:

Оставшуюся морковку с луком тоже очищают, разрезают на небольшие части и прокручивают через мясорубку одновременно с печенью.

Шаг 4:

Разбивают в печеночную массу яйца, всыпают манку, перец, соль и все тщательно перемешивают.

Шаг 5:

Разогревают постное маслице в глубокой сковороде или сотейнике и раскладывают небольшие лепешечки из приготовленной массы на расстоянии друг от друга, жарят с двух сторон по 1 минуте.

Шаг 6:

Обжаренные оладьи выкладывают в смазанный маслом глубокий жарочный противень одним слоем.

Шаг 7:

Сверху кладут на каждый оладушек по столовой ложке зажарки, накрывают вторым слоем оладий.

Шаг 8:

Снова зажарку.

Шаг 9:

Покрывают все сметаной и помещают в горячую духовку на полчаса при умеренной температуре.

Шаг 10:

Подают в качестве самостоятельной закуски со свежими или маринованными овощами.

Допустимо добавить в овощную зажарку свежий перец, помидоры или томатную пасту.

Вариант 4. Печеночные оладьи из свиной печени с овсяными хлопьями

А следующие оладьи получаются не только аппетитными, сочными, но и более полезными, потому что вместо муки и манной крупы в массу добавляются овсяные хлопья. Кроме всего прочего они их делают еще и диетическими. А имеющийся в составе чеснок придает приятный аромат и пикантный вкус. Их можно подавать в качестве отдельного блюда со сметаной или разными соусами, а также с любым гарниром.

Ингредиенты:

печень свиная – 450 г;
лук;
4 зубка чеснока;
45 г молотой паприки;
по 65 г соли и черного перца;
120 г овсяных хлопьев;
2 яйца;
постное масло – 125 мл.

Как приготовить

Шаг 1:

Печень промывают, вырезают пленки, нарезают кусочками.

Шаг 2:

Луковицу очищают, разрезают на несколько частей.

Шаг 3:

Печень с луком измельчают в блендере.

Шаг 4:

В печеночную массу выдавливают очищенные зубки чеснока, разбивают яйцо и перемешивают на средней скорости 3 минуты.

Шаг 5:

Массу перекладывают в чашку, всыпают хлопья, паприку, солят, перчат, перемешивают ложкой.

Шаг 6:

Закрывают чашку крышкой и дают постоять 20 минут, чтобы хлопья набухли.

Шаг 7:

Обжаривают оладушки на раскаленном масле с одной стороны 2 минуты и с другой такое же время.

Шаг 8:

Оладушкам дают полежать на бумажных салфетках, после выкладывают на тарелку.

Готовить оладьи можно и в мультиварке.

Вариант 5. Печеночные оладьи из свиной печени с сырной начинкой

Очень оригинальный и изысканный вариант оладий из свиной печени. Благодаря разрыхлителю изделия получаются воздушными, нежными, а в сочетание с ароматной чесночно-сырной начинкой приобретают особый незабываемый вкус.

Ингредиенты:

печень свиная – 755 г;
репч. лук;
яйца – 3 шт.;
мука – 120 г;
молоко – 70 мл;
по 75 г соли, черного перца;
30 г разрыхлителя;
масло для жарки – 175 мл.

Начинка:

255 г голландского сыра;
майонез – 135 г;
чеснок – 5 зубков;

6 веточек укропа.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Печень моют, очищают от пленок и перемалывают в мясорубке вместе с очищенной луковицей.

Шаг 2:

В массу разбивают яйца, солят, перчат, вливают молоко, добавляют разрыхлитель, тщательно перемешивают.

Шаг 3:

Вводят просеянную муку, снова перемешивают.

Шаг 4:

Жарят оладьи с каждой стороны по 2 минуты на заранее раскаленном масле.

Шаг 5:

Готовят начинку: чеснок очищают, выдавливают через чесночницу, смешивают с измельченным на терке сыром. Укроп ополаскивают, мелко шинкуют и всыпают в сырно-чесночную смесь. Добавляют майонез, все хорошенько размешивают.

Шаг 6:

На плоскую большую тарелку кладут один оладушек, смазывают начинкой.

Шаг 7:

Сверху накрывают вторым оладушком и тоже смазывают начинкой. То же самое проделывают со всеми оладьями.

Оладьи получатся не менее пышными, если вместо разрыхлителя добавить пищевую соду. А для более привлекательного вида, перед подачей можно украсить веточками петрушки и кружочками помидоров.

Вариант 6. Печеночные оладьи из свиной печени с рисовой крупой и пряностями

Достоинством следующего рецепта считается уникальный, неожиданный аромат, приманивающий к себе любого гурмана. А благодаря рисовой крупе оладьи получаются еще сытнее.

Ингредиенты:

печень свиная – 945 г;
по 45 г кориандра, тмина, орегано;
100 г любого жира;
3 луковицы;
80 г муки;

185 г рисовой крупы;
4 яйца;
по 35 г соли и черного перца.

Как приготовить

Шаг 1:

Рисовую крупу хорошо промывают, заливают чистой водой и проваривают на среднем огне до размягчения, откидывают на дуршлаг, снова промывают.

Шаг 2:

Очищают луковицу, печень промывают, вырезают пленки и перемалывают все вместе в блендере.

Шаг 3:

В получившуюся массу добавляют крупу, яйца, муку, подсаливают, перчат, приправляют пряностями, тщательно размешивают.

Шаг 4:

На сковороду с раскаленным жиром выкладывают небольшие лепешечки из массы и жарят по 2 минуты с обеих сторон.

Шаг 5:

Подают, поставив рядом любой соус.

Аналогично этому рецепту можно приготовить печеночные оладьи с добавлением гречки.

Вариант 7. Печеночные оладьи из свиной печени с капустой

Печеночные оладьи прекрасно сочетаются не только с различными крупами, но и овощами. Вот, например, с добавлением капусты они приобретают приятный, нежный, с нотками свежести вкус. Подходят для детского и диетического питания.

Ингредиенты:

печень свиная – 535 г;
капуста – 1 четвертинка;
лук – 2 шт.;
2 моркови;
по пол букетика свежего укропа и петрушки;
60 г муки;
3 яйца;
по 40 г соли и черного перца;
масло для жарки – 145 мл.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Промытую, очищенную от пленок печень заливают водой и оставляют на полчаса.

Шаг 2:

Четвертинку капусты разрезают на небольшие кусочки.

Шаг 3:

Очищенный лук нарезают мелкой крошкой, морковку – на мелкой терке.

Шаг 4:

С печени сливают воду, кладут ее на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага, и перемалывают в мясорубке вместе с капустой.

Шаг 5:

В массу выкладывают нарезанные лук с морковкой, добавляют муку, яйца, соль, перец, измельченную петрушку с укропом, все тщательно перемешивают.

Шаг 6:

Разогревают масло и выкладывают массу ложкой небольшими лепешечками, жарят по 2 минуты с двух сторон.

Шаг 7:

Подают горячими в качестве дополнения к отварному рису или гречке.

Оладьи получатся еще полезней, если запечь их в духовке, в этом случае массу нужно заводить чуть гуще.

Вариант 8. Печеночные оладьи из свиной печени — оригинальный рецепт

Не все любят свиную печень из-за специфического горьковатого привкуса. Но при правильном подходе из нее получаются вкусные, мягкие, нежные оладьи, ничуть не хуже, чем из говяжьего субпродукта.

Ингредиенты:

655 г свиной печени;
1 яйцо;
105 г муки;
1 луковица;
по 70 г соли и черного перца;
подсолнечное масло – 165 мл.

Пошаговый рецепт печеночных оладий из свиной печени

Шаг 1:

Печень ополаскивают, разрезают на средние куски.

Шаг 2:

Перекручивают в мясорубке.

Шаг 3:

Луковицу очищают, моют, разрезают на небольшие дольки, измельчают в мясорубке и выкладывают в печень.

Шаг 4:

Разбивают в печеночную смесь яйцо, всыпают муку через сито, солят, перчат, хорошенько перемешивают.

Шаг 5:

На сковороду вливают масло, хорошо раскаляют и кладут по столовой ложке массы на каждый оладушек, обжаривают на маленьком огне 4 минуты с двух сторон.

Шаг 6:

Готовые оладьи в горячем виде кладут на порционные тарелки, поливают любым соусом или сметаной, украшают зеленью.

Чтобы оладьи получились нежнее, после соединения всех продуктов можно не перемешивать массу ложкой, а слегка взбить блендером. А для аромата добавьте по вкусу какие-нибудь специи или пряности.

Оладьи из свиной печени

Среди мясных субпродуктов есть очень полезные для нашего здоровья вещества, которые необходимы для повышения защитных сил организма. Такими веществами особенно изобилуют блюда из печени, а именно печеночные оладьи, рецепт которых из свиной печени мы рассмотрим во всех тонкостях. Такое кушанье особенно полезно при железодефицитной анемии как у детей и беременных женщин, так и у людей старшего возраста.

Перед тем, как приготовить печеночные оладьи, напомним вам, как богата печень полезными веществами! Главное, что в ней есть, — это все витамины группы В и железо, притом в самой легкоусвояемой форме! Витамины А, D, Kи Е, незаменимые аминокислоты, ферменты и минеральные соли натрия, калия, меди, магния и фосфора – все, чем необходимо пополнять организм ежедневно! Такой богатый состав обеспечивает блюдам из свиной печени высокий лечебный эффект, особенно для страдающих анемией, диабетом и плохой сворачиваемостью крови.

Низкая калорийность печеночных оладий позволяет включить их в диетический рацион для похудения. Калорийность свежей свиной печени составляет всего 109 калорий. Печеночные оладьи имеют калорийность намного выше, причем исключительно за счет жира, на котором жарятся, ведь муки и яиц в рецепте – минимальное количество. Калорийность готового блюда – 170-180 калорий в 100 г.

Оладьи из печенки: как выбрать качественный продукт

Вкусные печеночные оладьи можно приготовить только из качественного сырья. Итак, идем выбирать!

Свиная печенка по цвету светлее говяжьей, но она все же не должна быть слишком светлой. Главное – равномерность цвета.
Свежесть продукта можно определить по запаху – он немного пахнет молоком и имеет сладковатый аромат. Кислинка в запахе говорит о несвежести.
Срез обязательно должен показать пористую и влажную мякоть.
У продукта должны быть вырезаны наружные лимфоузлы и кровеносные сосуды, желчный пузырь со всеми протоками.

к содержанию ↑

Печеночные оладьи – рецепт классический

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Перед тем, как приготовить оладьи из печени свиной, субпродукт нужно вымочить в молоке или подсоленной воде в течение 2-х часов (воду пару раз сменить). Если у вас нет пары дополнительных часов, то в молоко добавьте 1 ч.л. сахара и через четверть часа уже можно приступать к приготовлению. Свиной субпродукт немного горчит после температурной обработки, а потому опытные повара рекомендуют обязательно вымачивать его перед приготовлением.

Вымоченную печень обмакиваем кулинарным полотенцем, избавляя от влаги. Нарезаем кусочками. Луковицу тоже очищаем и разрезаем на несколько частей. И печенку и лук измельчаем в мясорубке или кухонном комбайне до однородной массы.
В печеночно-луковую массу высыпаем муку, вбиваем яйцо, солим и приправляем перчиком. Тщательно все перемешиваем. Получаем консистенцию нежирной сметаны.
Разогреваем сотейник и вливаем немного маслица. Мерной ложкой зачерпываем приготовленное «тесто» и выливаем в сотейник небольшими порциями.

Вот и вся премудрость! Чтобы сделать более нежные оладьи из печени, добавьте в фарш 1 ст. ложку сметаны.

Как делать печеночные оладьи более сочными и пышными? У нас есть несколько советов и рецептов для вас!

к содержанию ↑

Рецепт оладий из печени с манкой

Этот рецепт отличается от классического тем, что вместо муки в рецептуре используется манная крупа. Прежде чем поджаривать оладушки, дайте манке время набухнуть и вобрать в себя влагу. Для этого процесса понадобится минут 15.

Ингредиенты для фарша с манкой: свиная печенка – 500 г; манная крупа – 4-5 ст.л.; яйца – 2 шт.; луковица – 1 крупная головка; соль и перец свежемолотый – по вкусу.

Рецепт оладий из свиной печени с овсяными хлопьями

Овсяные хлопья в составе фарша делают изделия пышными и очень нежными. Опробовав этот рецепт, вы навсегда останетесь его почитателем!

Ингредиенты: печенка – 400 г; овсяные хлопья – 1 стакан; мука – 2 неполные ст.л.; луковица – 1 шт.; яйцо – 1 шт.; соль и перец – по предпочтениям.

Как сделать печеночные оладьи шедевром быстрой кухни?

Дайте приготовленной для оладушек массе набухнуть и настояться, чтобы ингредиенты крепко сцепились между собой.
Не жарьте изделия слишком долго – только сок стал прозрачным при прокалывании, сразу снимайте со сковороды.
Оладушки из свиной печенки будут более пышными, если готовить их под крышкой.
Блюдо будет вкуснее, если добавить в тесто мелко рубленую петрушку. Она не успеет изменить цвет, поскольку изделия не подвергаются длительной тепловой обработке.
После окончания обжаривания изделий, сложите их в сотейник, плесните полстакана кипящей воды и протушите в течение 5 минут. Они наберут влаги и станут необычайно сочными.
Печеночные оладушки, какой бы рецепт вы не выбрали, подавайте со сметаной или сливками. Сочетание вкуса печени с кислой сметаной – верх совершенства вкуса!

Узнав столько нового об печеночных оладьях, вы непременно станете готовить их чаще – ведь их приготовление не забирает много времени и они весьма доступны по материальным затратам!

к содержанию ↑

Как сделать печеночные оладьи

Оладьи из печени свиной — вкусный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

на порций

Печень свиная

350 граммов

Шпик свиной

60 граммов

Кус-кус

1/2 стакана

Лук репчатый

1 шт

Чеснок

2 зубчика

Яйцо куриное

1 шт

Молотая паприка

1 ст.л

Пажитник молотый

1 ст.л

Перец черный молотый

по вкусу

Сахар

щепотка

Горчичное масло

для жарки

Корнишоны

для подачи

Сметана

для подачи

Петрушка (зелень)

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 0.96

В список покупок
Добротное домашнее блюдо! Оладьи из печени свиной придутся по вкусу всем, кто к банальным продуктам любит нестандартный подход. Для разнообразия будничного меню этот рецепт — идеальный вариант. Кстати, дачно-походная тема или пикник с такими оладьями очень вкусно зазвучит: дома нажарил, переложил с ломтиками сэндвичного хлеба и маринованным огурцом и насладился сытным перекусом на природе.
Как приготовить «Оладьи из печени свиной»
1 Свиную печень тщательно помыть, разрезать на куски так, чтобы полностью удалить сосуды и желчные протоки. Жировые отложения срезать.
2 Через мелкую решетку мясорубки прокрутить свиную печень, свиной шпик, репчатый лук и чеснок.
3 Кускус запарить кипятком, взрыхлить вилкой. Кускус можно заменить гречей, булгуром, рисом мягкого сорта типа Жасмин или Басмати — эти виды круп требуют предварительного отваривания.
4 В шпиково-печёночную массу вбить яйцо, добавить распаренную крупу, посолить, приправить молотым пажитником, паприкой и черным перцем, для равновесия вкуса можно добавить щепотку сахара.
5 Оладьи из печени свиной жарить в горячем горчичном масле, выкладывая на сковороду объем чуть больше десертной ложки.
6 Готовые оладьи из печени свиной сложить в жаропрочное блюдо и поставить для полной готовности в разогретую на 200 градусов духовку на 10-12 минут. Подавать как горячую закуску с маринованными корнишонами, сметаной и свежей зеленью.
Рецепт «Оладьи из печени свиной» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Фоторецепт вкусных печеночных оладьев

Категория:

Рецепты оладьев

Автор:

Ирина Рогозина

Ингредиенты
Печень 0,5 кг
Пшеничная мука 3 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Яйца 1 шт.
Подсолнечное масло По вкусу
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сметана 1-2 ст. л.
Среди всего разнообразия рецептов оладий, особенной популярностью пользуются пышные и нежные печеночные. Всем известно, что печень — уникальный по своей пользе продукт. Особенно его польза важна для детей, беременных женщин и пожилых людей. Печень имеет богатый витаминно-минеральный состав и низкую калорийность, что делает ее идеальным диетическим продуктом. К печени, как средству лечения, прибегал еще древний медик Авиценна. Ее полезные свойства были должным образом оценены египтянами, печень была лидером в их рационе. Но как же накормить печенью малыша? Если ваши оладьи будут без прожилок и пленки, даже самый большой привереда захочет попробовать парочку. Кроме того, это блюдо готовится гораздо быстрее, чем стандартные для детского рациона голубцы или котлеты. Как приготовить оладьи из печени?
Как правильно выбрать печень?
Чтобы испечь не только вкусные, но и полезные оладьи из печени, нужно тщательно выбирать продукты.Качественная печень будет иметь чистую и гладкую поверхность без вкраплений, она коричневого цвета. В хорошей печени отсутствуют крупные кровяные сгустки и сосуды. В плохом продукте будут заметны инородные вкрапления, рыхлость, пленка и включения жировой ткани. Оранжевый оттенок в печени свидетельствует о ее перемороженности. Если сырье разваливается по кусочкам, значит оно уже было неоднократно разморожено. Кислый запах и изменение цвета свидетельствует либо об испорченности продукта, либо о том, что его неоднократно или глубоко замораживали, чтобы было незаметно его плохое качество. В любой печени чувствуется горчинка. Если вкус горечи слишком навязчивый — продукт слишком старый и долго пролежал на прилавке.
Особенности разных видов печени для приготовления оладьев
Если относительно вредных веществ в печени все однозначно — все виды печени богаты холестерином, а употребление его в больших количествах не желательно для организма человека, то по части пользы, каждая из видов печени: куриная, свиная и говяжья, имеет свои особенности. Какую же выбрать для оладьев? Куриная печень богата целым набором микроэлементов, содержит большое количество железа. Куриную печень используют для лечения анемии, при употреблении ее нормализуется обмен веществ. В куриной печенке есть гепарин, который приводит в порядок обмен веществ. Печеночные оладьи из куриной печени полезны и питательны. Говяжья печень. Говяжья печень на 70% — это вода, на 18% – белок и на 2-4% — жир. В ней очень много витаминов А, К, D, Е, магния, натрия, кальция, фосфора, калия, железа. Калий нормализует работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Благодаря калию из организма выводится лишняя жидкость. Недостаток фосфора провоцирует развитие нервных заболеваний, размягчение костей, ухудшение деятельности мозга, возникновение чувства страха. Витамин А очень поможет при проблемах с почками, зрением и нервной системой. Свиная печень. Наверное, самый популярный вид печени, благодаря своим вкусовым особенностям. Также в ней масса всего полезного. Свиная печень изобилует микро- и макроэлементами и витаминами. Наиболее полезна печень молодых свиней. В продукте содержится высокая концентрация витаминов А, Е, В, РР, Н, С, железа, молибдена, кальция, йода, фосфора. Печеночные оладьи из свиной печени, таким образом, наиболее популярны. Итак, после того, как вы определились с выбором материала для оладьев, пришло время пожарить это прекрасное блюдо. Мы подобрали универсальный рецепт, в котором можно использовать любой вид печени на ваш вкус.
Как приготовить печеночные оладьи?
Ингредиенты
Печень 0,5 кг
Пшеничная мука 3 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Яйца 1 шт.
Подсолнечное масло По вкусу
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сметана 1-2 ст. л.
Для вкусного и питательного завтрака можно приготовить более традиционные оладьи — дрожжевые или бездрожжевые, на молоке или кефире. Такое блюдо порадует всю семью. Более подробно с рецептами приготовления полезных оладий познакомьтесь здесь. Благодаря овощам и сметане оладьи будут сочными и нежными. Но если вы предпочитаете «чистый» вкус печенки, тогда необходимости в овощах нет. А оладьи, приготовленные только лишь из овощей, принято называть драниками. Они готовятся как из одной картошки, так с добавлением фарша. Подробнее о таком блюде можно прочитать здесь. Лучше всего использовать свежую печень, если есть такая возможность, то домашнюю. Если в готовке используются замороженные субпродукты, обязательно проверьте герметичность их упаковки и убедитесь, что указанный срок годности все еще актуален.
Если в купленном продукте присутствует специфический запах, избавиться от него легко: опустите печень в молоко за полчаса до готовки. Это же действие уберет из продукта горечь.
Алгоритм приготовления сочных оладиков
Вначале приготовьте фарш. Перемелите печень в мясорубке или при помощи блендера. Удобнее измельчать не полностью размороженную печенку. В фарш добавляйте муку до того момента, как у вас получится нежидкое тесто. Внешне оно будет похоже на обычное тесто для оладьев. Теперь добавьте туда яйцо и тщательно перемешайте. Если вы решили использовать овощи, то через мясорубку пропускайте печень вместе с луковицей и отдельно потрите морковь на небольшой терке. Тертую морковь добавляйте в уже готовый фарш. Можно также добавить в него пару ложек сметаны. Печень имеет свойство сохранять свои минеральные вещества даже после тепловой обработки. Они концентрируются в соке, который получается во время приготовления. Чтобы сохранить аминокислоты, солите печень уже в готовом виде. Теперь выкладывайте фарш на прогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Используйте для этого столовую ложку, тогда оладьи будут правильной формы и хорошо прожарятся. Жарьте на среднем огне. Вначале, до появления золотистой корочки, без крышки, затем, после переворачивания, накройте крышкой и жарьте до полной готовности. Подавать блюдо на стол нужно с большим количеством сметаны и зелени, и, конечно же, есть горячим. Можно есть печеночные оладьи как самостоятельное блюдо, а можно подать с гарниром из зеленого горошка, или картофельного пюре.
Как придать блюду неповторимый вкус
Оладьи из печени могут быть также экзотическим блюдом, стоит добавить в них пару пряностей. А именно мед (для нашей пропорции полторы столовые ложки), немного черного перца, щепотку мускатного ореха и пару зубчиков чеснока. Вам также понадобится пару ложек бренди и вместо одного, два яйца. Для этого рецепта печень следует измельчать в мясорубке вместе с луком и чесноком. Затем вам понадобится отделить желтки от белков. Соединить фарш с желтками, специями и бренди, тщательно перемешать. Затем взбить белки, добавить их в массу и снова хорошо перемешать. Жарить как классические оладьи, подавать тоже со сметаной, из гарниров отлично подойдет гречка.
Удивительно, что блюдо настолько сложное и богатое по составу полезными микроэлементами и витаминами, настолько легкое в приготовлении. Это обязательный продукт в рационе правильного и здорового питания. И, безусловно, очень вкусный.
Другие рецепты оладий

рецепты приготовления оладьев из печени, чтобы были мягкими и пышными
Добрый день дорогие читатели!
Сегодня у нас очень аппетитная тема разговора и обсуждения. Будем готовить с Вами замечательные оладушки из печени. Кстати вот этот мясной ингредиент мы будем использовать нескольких видов. Если быть точнее куриную, говяжью и свиную. Таким образом каждый найдёт рецепт по душе.
Кстати, а знаете ли Вы, что печень достаточно полезный продукт. Этот ингредиент богат содержанием железа. Что очень необходимо для людей страдающим низким гемоглобином. Кстати, и я тоже отношусь к этой расе людей. Помню ещё в детстве мама пыталась накормить меня этим деликатесом, но я не поддавалась. И вот тогда она начала готовить эти сытные лепешки. Которые отлично шли не только с гарниром, но и даже с чаем, так сказать вместо вредной колбасы.
Знаете, что больше всего мне нравится в этом блюде? Конечно же его состав, он настолько прост. Я уверенна, что каждый из Вас найдёт все необходимые ингредиенты в своем холодильнике. И даже не придется бежать в магазин, за очередной порцией продуктов. Так, что смело осваивайтесь со всеми представленными рецептами. Подбирайте подходящий и беритесь за дело. Любой возникший вопрос можно задать ниже в комментариях. Буду рада ответить и помочь каждому.
Оладьи печеночные из говяжьей печени с рисом
Ну, что готовы ознакомиться с первым вариантом приготовления. Будем готовить с Вами оладушки из самого классического вида печение — говяжьей. Делаются они довольно легко. Главное следовать всем рекомендациям. И в результате можно получить отлично блюдо, как к завтраку, так и к обеду. Давайте приготовим необходимые ингредиенты и приступим к делу…
Нам потребуется:
Печень говяжья — 700 гр.
Рис отварной — 1 стакан
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Мука — 1,5 ст.ложки
Приготовление:
1. Начинать приготовление оладушек мы будем с основного ингредиента — печени. Наша задача измельчить её, но прежде необходимо промыть и просушить при помощи бумажных полотенец. После этого разрежем её на кусочки меньшего размера и пропустим через мясорубку с мелкой насадкой. Или же воспользуемся блендером. Но в этом случаи кусочки должны быть ещё меньше.
Аналогично мы поступим и с луком. Но прежде зачистим его от шелухи, и измельчим в блендере. Можно нарезать в ручную, но имейте в виду, что шинковка должна быть, как можно мельче. Теперь смешайте два этих ингредиента в довольно глубокой чаше.
В качестве пикантной добавки можно использовать чеснок. Данный вариант на любителя. Добавляют его вместе с луком, измельчив аналогично всё в том же блендере.
2. Следом в эту же массу добавим одно яйцо. Обязательно убедитесь в его свежести. Я обычно не стараюсь класть его сразу к остальным продуктам. Сначала разбиваю в чашку, убедившись в свежести. Только после этого добавляю в блюдо.
Теперь добавьте необходимое количество муки. В составе этот момент указан. Прежде просейте её и только после можете использовать. Кстати некоторые данный ингредиент заменяют манкой. О таком варианте мы поговорим немного позже.
Сюда же добавляем рис. Прежде отварив его до готовности в подсоленной воде. Всыпьте необходимое количество соли (в среднем не более пол чайной ложки) и перца. И можно смело перемешать всю массу.
После варки рис необходимо тщательно промыть. Таким образом избавиться от остатков крахмала.
3. Так основа наша готова к дальнейшим манипуляциям. Теперь влейте в сковороду достаточное количество растительного масла. Разогрейте его при среднем огне. Вот теперь при помощи столовой ложки будем выгладывать печеночную смесь, небольшими порциями.
Обжаривать наши лепешки из печени будем с двух сторон. В среднем на жарку каждой стороны уходит 7-10 минут. Всё зависит от густоты массы, которую мы изначально заготовили. Также готовность можно определить по золотистой корочке. Выдерживать изделия предпочтительно при среднем огне.
Фото https://youtu.be/yUH-zahH6SU
Подавать оладья из печени можно как горячими, так и холодными. Так сказать на любителя, перед подачей блюдо можно украсить зеленью. Что придаст готовым лепешкам более аппетитный вид.
Как приготовить печеночные оладьи, чтобы были мягкими
Возможно кто-то из Вас уже сталкивался с подобным моментом. Готовишь печеночные оладушки, а они получаются не настолько вкусными. И совсем не мягкими, что кстати совсем несвойственно данному блюду. Вот тогда и начинаются подозрения, «возможно я делаю что-то не так».
Давайте разбираться в этом моменте вместе. А поможет нам в этом замечательная хозяюшка с многолетним опытом. Она не только поделиться с нами своим рецептом, но и даст необходимые рекомендации. Которые мы должны в свою очередь применить на деле.
Вот так котлетки, и вправду совсем простой рецепт. Главное продуктов нужно совсем немного. Оладушки получаются очень мягкими, уж поверьте я испробовала. Все семейные были просто в восторге. А муж просит ещё приготовить.
Супер рецепт пышных оладьев с манкой, морковью и луком
Вот это да, наверное многие из Вас слышат о подобном рецепте впервые. Привыкли мы к классике, но здесь всё немного иначе. Для приготовления оладушек мы будем использовать не только печень и лук, а добавим ещё и свежую морковь. Что кстати придаст нашим лепешкам более пышный вид и нежный вкус. Так, что обязательно используйте данный рецепт.
Нам потребуется:
Печень куриная — 500 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Манка — 2 ст.ложки
Мука — 2 ст.ложки
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль, перец молотый — 1 шт.
Приготовление:
1. Готовить оладушки мы будем из куриной печени. А это значит, что нам не потребуется резать её на более мелкие кусочки. Достаточно только промыть этот мясной продукт и просушить, при помощи бумажных полотенец.
Репчатый лук и морковь зачистите от шелухи и кожицы. Затем нарежьте на дольки меньшего размера. Все заготовленные ингредиенты: печень, морковь и лук опустите в стакан для блендирования.
Измельчите все ингредиенты до однородной массы. Полученную смесь перелейте в более глубокую чашу.
Если Вы предпочитаете чувствовать морковь в котлетках, то лучше будет нашинковать её в ручную, а не мельчить при помощи блендера.
2. Продолжим готовить печеночную массу для оладушек. Добавим все не достающие ингредиенты: яйцо куриное, муку просеянную, соль, перец молотый и манку.
Замешайте однородный фарш, во избежание образования комочков взбейте массу миксером. Если данного электроприбора у Вас нет, то можно воспользоваться обычным венчиком.
Выдержите полученную смесь в течение 10-15 минут при комнатной температуре. Таким образом манка набухнет, а масса приобретет более густую консистенцию.
3. Спустя время можно перейти к жарке лепешек. Для этого разогрейте небольшое количество растительного масла на сковороде. Затем при помощи столовой ложки выложите печеночную смесь небольшими порциями. И начинайте жарить оладушки до образования золотистой корочки. Время жарки на каждую сторону занимает 5 минут, при среднем огне.
Фото https://youtu.be/nIfZIfUc1E8
Вот такие очаровательные котлетки из печени у нас получились. Не тяните время, подавайте их к столу, думаю родные будут рады такому блюду.
Рецепт приготовления оладьев из куриной печени на сковороде
С одним рецептом разобрались, самое время разобрать ещё один вариант приготовления. Будем готовить оладушки из куриной печени. Получаются они очень нежными и вкусными, а приготовление не займет много времени. Заготавливаем необходимые ингредиенты, их идёт не так много и можно приступать.
Нам потребуется:
Печень куриная — 1 кг.
Репчатый лук — 400 гр.
Мука — 500 мл.
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль, пере молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Приготовление оладушек мы будем начинать с заготовки всех необходимых ингредиентов. Для начала промоем куриную печень. Репчатый лук зачистим от шелухи и тоже промоем. Теперь два этих продукта пропустим через мясорубку. Желательно использовать насадку с меньшим отверстием.
2. Теперь когда печеночная масса пропущена займемся дальнейшим её приготовлением. Добавим в неё одно яйцо, просеянную муку, соль и молотый перец. Всё тщательно перемешаем, избегаем момента образования мучных комочков.
3. Можно приступать к жарке изделий. Для данного процесса у нас уже всё подготовлено. Осталось только нагреть сковороду с растительным маслом, и можно смело начинать жарку.
Выкладывать оладушки из печени мы будем при помощи столовой ложки, или же воспользуемся половником меньшего размера.
Фото https://youtu.be/1ojAuIUvfWA
Жарить изделия необходимо при среднем огне. На жарку каждой стороны уходит от 3 минут. Оладушки из куриной печени готовятся гораздо быстрее. Значит и время приготовления значительно сокращается.
Куриная печень довольно нежный продукт, и этот факт очень положительно сказывается на самом блюде. Думаю попробовав мясные лепешки Вы сами сможете это оценить.
Готовим нежные оладьи из свиной печени с грибами
Самое время разобрать ещё один рецепт. Приготовим с Вами оладьи из свиной печени. Этот мясной ингредиент практически не отличается от своих аналогов это я про говяжий и куриный вид. Единственное, что перед использованием её следует не только промыть, но и зачистить от пленки.
Ещё одно отличие данного рецепта, для приготовления этих лепешек мы будем использовать грибы. В данном случае отлично подойдут шампиньоны или вешенки. Выбор за Вами….
Нам потребуется:
Печень свиная — 500 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Мука — 2 ст.ложки
Грибы шампиньоны — 100-150 гр.
Масло подсолнечное — для жарки
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. В данном случае приготовление оладушек мы будем начинать с готовки грибной поджарки. Для этого репчатый лук зачистите от шелухи, и нарежьте как можно мельче. Затем выложите резаный овощ на разогретую сковороду с маслом. И приступите к подготовке следующего продукта.
Грибы по необходимости промойте. Если на поверхности нет особого загрязнения, то снимите верхнюю пленку со шляпок. И приступите к шинковке, резать будем аналогично предыдущему овощу. Таким образом мы поступаем только с шампиньонами, а вот вешенки всё-таки придется промыть и просушить. И только после этих манипуляций можно приступить к нарезке.
Резаные грибочки добавьте к луку и продолжите жарить овощную смесь до готовности. После дайте поджарке остыть, а пока приступаем к манипуляциям с печенью.
2. Печень промойте, удалите пленку и просушите при помощи тканевых полотенец. После нарежьте на кусочки меньшего размера и измельчите при помощи блендера. Можно воспользоваться мясорубкой.
К измельченной печеночной массе добавьте грибную поджарку. Всыпьте необходимое количество соли, молотого перца и просеянной муки. Всю смесь тщательно перемешайте. Поздравляю с одним из важных этапов мы справились. Теперь переходим к тепловым процессам.
3. Влейте в сковороду необходимое количество растительного масла, разогрейте. Затем разложите небольшие лепешки из печени, соблюдая расстояние между собой.
Фото https://youtu.be/QqnkYBR96TQ
Обжаривать оладушки будем до золотистой корочки, при среднем огне. После можете подать к столу. Использовать данное изделие можно, как отдельное блюдо. Или можно использовать в качестве дополнения к гарниру, например к рису или картофельному пюре.
Пошаговый рецепт печеночных оладьев с гречкой
Помните мы с Вами сегодня готовили котлетки из печени с рисом, так вот нашелся у меня для Вас ещё один рецепт с крупой. Будем готовить оладушки с добавлением гречки. Таким образом лепешки получаются гораздо сытнее. Что кстати очень необходимо для наших мужчин, когда нужно приготовить быстрый и легкий ужин.
Ингредиенты практически не отличаются от предыдущих рецептов. Единственное, что придется немного дополнить состав. Хотя, что я Вам говорю, сейчас сами всё увидите.
Нам потребуется:
Печень куриная — 1 кг.
Лук репчатый — 1 луковица
Гречка отварная — 1 стакан
Яйцо куриное — 3-4 шт.
Мука — 3-4 ст.ложки
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Приготовление:
1. Прежде всего подготовим гречку. Для начала промойте её под проточенной водой. После отварите классическим способом в подсоленной воде, до готовности. Затем дайте остыть при комнатной температуре.
Печень промойте и просушите. Выложите в достаточно глубокую чашу. Сюда же добавьте резаный репчатый лук. Добавьте необходимое количество отварной крупы и измельчите все ингредиенты при помощи блендера.
2. В полученную смесь добавляем куриные яйца. Соль, перец по вкусу и просеянную муку. Всё тщательно перемешиваем. Наша задача получить однородную массу без комочков, после чего мы приступим к жарке изделий.
3. Влейте в сковороду достаточное количество растительного масла. Разогрейте при среднем огне, затем выложите печеночную смесь в виде небольших лепешек, соблюдая расстояние. И продолжите жарить изделия с обеих сторон, до золотистой корочки. Именно так Вы сможете определить готовность оладушек.
Фото https://youtu.be/2Ud6LCV1N-s
Ну, что и с данным рецептом мы справились. Думаю при приготовлении данного вида оладушек, вопросов возникнуть не должно ни у одного из Вас. Ведь настолько всё понятно и пошагово расписано, что справится даже новичок в кулинарии.
Вот и всё, мы сегодня разобрали достаточное количество рецептов. Приготовили с Вами оладушки не только по классическому варианту, но и добавили в состав рис и даже гречку, где-то муку заменили манкой. Что сделало наши изделия более пышными и нежными на вкус.
А, чтобы печеночные лепешки получились сочными и мягкими в составе необходимо использовать лук и морковь. Что кстати мы с Вами и сделали. Одним словом способов приготовления очень много. Теперь выбор только за каждым. А я буду с нетерпением буду ждать обратной связи, желательно с фото готовых котлеток.
До новых встреч дорогие подписчики! С большим трепетом буду ждать каждого, в следующих статьях!
оладьи из печени
Очень даже немаловажную роль в нашей жизни и питании занимают субпродукты. Кто-то их вообще не употребляет и делает это зря. А вот в нашей семье любят блюда, приготовленные из субпродуктов или с их добавлением. Сегодня мой рецепт будет посвящён говяжьей печени. Ведь из неё можно приготовить такое разнообразие блюд и все они буду очень вкусными и полезными. А готовить мы будем оладьи из говяжьей печени, но не простые, а ещё более полезные, с добавлением овсяных хлопьев. Согласитесь, иногда хочется просто поэкспериментировать и приготовить что-то новое для своих домашних. Этот рецепт я увидала немного в другом исполнении, там хлопья добавлялись в пропущенную печёнку сухими. Но я решила пойти другим путём, заварив хлопья кипятком на несколько минут.
И так, приступим:
Потребуется:
Печень говяжья — 500 гр.
Овсяные хлопья — 0,5 стакана (обычного гранёного) + кипяток для запаривания.
Лук репчатый — 1/2 луковицы (для приготовления печёночного теста)
Яйца — 2 шт.
Сметана — 4-5 ст.л.
Мука — примерно 7-10 ст.л. — до получения консистенции густой сметаны.
Лук репчатый — у меня 2 большие луковицы.
Морковь — 3 шт.
Масло растительное — для жарки оладий и овощной подушки.
Соль — по вкусу.
Перец чёрный молотый — по вкусу.

Как приготовить оладьи из печени и овсяных хлопьев:
Для начала я овсяные хлопья заливаю кипящей водой примерно на 15-20 минут. Пока мы будем подготавливать печень и прокручивать её.
Печень тщательно моем, снимаем (если имеется) плёнку и нарезаем на небольшие кусочки. Лук также немного измельчаем. Теперь нам осталось прокрутить печень с луком через мясорубку или как делаю это я с помощью блендера. Укладываем лук и часть печени в контейнер блендера с ножом и измельчаем.
Получается такая кашицеобразная масса. Выливаем её в глубокую миску.
Добавляем яйца и сметану. Солим и перчим печёночную массу по вкусу.
Теперь нам нужно добавить к печени распаренные овсяные хлопья. Извлекаем только лишь распаренные хлопья и добавляем к пропущенной печени. Стараемся оставшуюся воду сливать. Теперь нам нужно тщательно все перемешать. Последний штрих — добавляем просеянную муку в печёночную массу, тщательно вымешиваем.
Нам нужна однородная печеночная масса, больше уже походящая на тесто.
Теперь начинаем выпекать наши печёночные оладьи на сковороде с предварительно раскалённым растительным маслом. Даём хорошо им прожариться до характерной румяной корочки.
Также поступаем с оладьями и со второй стороны. Готовые оладьи складываем в глубокую тарелочку.
А пока жарятся наши оладьи, нам ещё нужно сделать овощную зажарку из лука и моркови. Для этого мы нарезаем овощи в произвольной форме, выкладываем на сковороду с растительным маслом и жарим их на довольно сильном огне, чтобы лук и морковь не «парились». Конечно, каждый делает это так, как привык. Жареными овощами мы будем прокладывать полученные печёночные оладьи — это очень вкусно — поверьте!
Мы нажарили все оладьи, я делаю так: просто начинаю укладывать их в большой сотейник или глубокую сковороду, сверху сдабривая жареными овощами. Затем второй слой оладий, снова лук с морковью и так пока не закончатся оладьи. И конечно своим домашним подаём печёночные оладьи с овощами и сметанкой. Многие, знаю, любят такие оладьи кушать с майонезом. Это уже кому как нравится.
Вот такие красивые и очень вкусные печёночные оладьи с овсяными хлопьями у меня получились. И скажу сразу, присутствием хлопьев вообще не чувствовалось, а ведь их было добавлено очень приличное количество. Возможно это из-за того, что я их перед добавлением распарила кипятком. Но мне очень понравилось, рекомендую всем готовить такие оладьи и радовать своих домашних не банальной жареной печенью, а вкусными домашними печёночными оладьями с овощами.
Приятного аппетита Всем желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Как приготовить вкусные оладьи из куриной печение с морковью, Вы найдёте в пошаговом фото рецепте.
Хотите получать новые рецепты на почту?
Печеночные оладьи рецепт с фото пошагово
Для начала нужно подготовить продукты, взять печень, очистить 2 луковица, яйца, мука, соль, перец и приправы.
Затем необходимо перекрутить печень и лук в мясорубке. И добавить в полученную смесь два яйца.
Перемешать печень, лук и яйца и добавить муку, соль, перец, приправу.
Все очень хорошо вымешать. Довести тесто до состояния магазинной сметаны. Тесто не должно быть жидким, но в тоже время легко соскальзывать с ложки.
Также, рекомендую добавить в тесто одну чайную ложку соды. Оладьи станут воздушными и нежными.
Далее необходимо на сковородку налить подсолнечного масла и хорошо его разогреть.
Потом выкладывать оладьи на сковороду и на среднем огне обжарить с двух сторон.
После того, как оладьи прожарились их нужно сложить в миску и накрыть на небольшое время (10 минут) крышкой, чтобы они немного еще пропарились. Таким образом, оладьи не будут сухими, а станут нежными и сочными.
Блюдо готово к подаче на стол, можно подавать с любым гарниром, лучше всего такие оладьи подходят к пюре.
Всем приятного аппетита!
шт. Να απαλλαγείτε απρόσκλητοι επισκέπτες |
Για να αποφύγετε τα σφάλματα από την «διαχείριση» στην κουζίνα σας, θα πρέπει να απορρίπτονται αμέσωςΈνα τέτοιο δυσάρεστο φαινόμενο, όπως τα σφάλματα στην κουζίνα, συμβαίνει, ανεξάρτητα από το πόσο συχνά πραγματοποιείτε ένα γενικό καθαρισμό. Εμφανίζονται σαν από το πουθενά. Στην πραγματικότητα, στο ντουλάπι της κουζίνας σας, κακόβουλα έντομα θα μπορούσαν εύκολα να μεταναστεύσουν κατευθείαν από το κατάστημα — σε μια σακούλα φρέσκων δημητριακών ή αλεύρων.
Γιατί τα σφάλματα σβήνουν;
Συχνά, τα σκαθάρια μπορούν να βρεθούν σε συσκευασίες αλεύρων και δημητριακών. Συχνά εγκαθίστανται σε φασόλια. Φού εγκατασταθεί σε ένα σπόρο, σε σύντομο χρονικό διάστημα τα σκαθάρια θα προεξέχουν λους τους κόκκους.
ερμητική συσκευασία των προϊόντων δεν αποτελεί εγγύηση ότι δεν υπάρχουν παράσιτα στο περιεχόενο. Στο σπίτι σας μπορούν να φτάσουν απευθείας από εργοστάσια και σιταποθήκες.
α ιπτάμενα άτομα μπορούν να κινούνται γειτονικά από τα σιτηρά, τα μακαρόνια, τα αποξηραμνια, τα αποξηραμνα φρονορο.
α παράσιτα με τη μορφή σφαλμάτων μπορούν να φτάσουν στην κουζίνα σας με οποιονδήποτε τρόπο
Γνωρίστε τον εχθρό αυτοπροσώπως
Στα ξηρά πλιγούρια τακτοποιούνται λειαντήρες κόκκων, ένα μικρό hruschak και κόκκινο mucoyud:
κκινη μουριά — είναι μικρό, περίπου 2 χιλ. μήκος, τα κολεόπτερα έντομα είναι σκουριασμένα-καφέ με μακριές κεραίες. Ους έλκονται από προϊόντα των οποίων η περιεκτικότητα σε υγρασία είναι μεγαλύτερη από 15-17%.Οι πόροι τους μολύνουν δημητριακά και άλλα τρόφιμα. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του έργου του mukoyda είναι τα κόσκινα που κοσκινίζονται για το αλεύρι.
ικρά Χρουσχάκ — μικρά καφέ σκαθάρια περίπου 3 мм με βραχείες κεραίες. Εισέρχονται στην κουζίνα με αλεύρι ή άμυλο, από το οποίο σέρνουν κατά μήκος των ρωγμών και των δοχείων μποε άοχείων μποε άοχείων μποε. Ετά από αυτό, ρση τους δεν θα είναι εύκολη. Οι προμήθειες τροφίμων που έχουν υποστεί βλάβη από τους Χρουστσάκς εμφανίζονται μάλλινα.Χρήση τους μπορεί να οδηγήσει σε αναστάτωση του στομάχου και δηλητηρίαση.
Τα προϊόντα που αλλοιώνουν οι μικρές hruschaks γίνονται κομμάτιαΚόκκινα πολυχρίδια είναι πολύ μικρά, μπορούν να χαλάσουν όχι μόνο τα τρόφιμα, αλλά και τα σκεύη
ι μηχανές άλεσης ψωμιού είναι ιδιαίτερα αβλαβείς και μπορούν να φυτευτούν ακόμα και στον καπνό
ωμιά ψωμιού — τα πιο αδηφάγα και παμφάγατα μεταξύ άλλων ειδών σκαθάρια. Ντιπροσωπεύουν ένα έντομο έως 4 мм, το σώμα του έχει ένα κυλινδρικό σχήμα από καφέ αποχρώσχεις, καλοεμνμνμν.Φυτεύονται σε δημητριακά, φασόλια, προϊόντα αλεύρου, τσάι, καφέ, μπισκότα, καρύδια, ζωοτροφές και ακόνμη και ακόνμη κη.
Πώς μπορώ να βγάλω τα κουτάβια από την κουζίνα;
λις παρατηρήσετε ότι μικρά σκαθάρια έχουν εμφανιστεί στα τρόφιμα στην κουζίνα, πρέπει να λφθρούν μέσηθρούν μέσητρούν. Οι παράσιτοι όχι μόνο θα χαλάσουν τα αποθέματά σας, αλλά θα πολλαπλασιάσουν επίσης. Εάν δεν τα βγάζετε αμέσως, παλλαγή τους αργότερα θα είναι πολύ πιο δύσκολη.
Εάν δεν αφαιρέσετε τα παράσιτα αμέσως μετά την ανίχνευση, θα καταλάβουν ολόκληρη την κουζίνα με την πάροδο του χρόνου και η απαλλαγή από αυτά θα είναι πολύ δύσκολη
ν τα σκουλήκια ήταν τυλιγμένα σε μικρή ποσότητα και βρέθηκαν αμέσως, μπορείτε να προσπαθήγιτε να σσσσστε. Номер телефона:
οσκινίστε το μέσα από ένα κόσκινο.
ροθερμάνετε στο φούρνο σε θερμοκρασία +100 … + 120 ° C.
ριν από το μαγείρεμα, βυθίστε το σε αλμυρό νερό και ξεπλύνετε καλά.
Δυστυχώς, αυτή η μέθοδος είναι ανεφάρμοστη στα φασόλια. Εάν στη συσκευασία υπάρχουν μόνο λίγοι κόκκοι που έχουν τρυπηθεί από παράσιτα, οι προνύμφεςυ, πιθανοττα
Όταν ο βαθμός μόλυνσης των προϊόντων με έντομα είναι υψηλός, οι σπόροι αυτοί απορρίπτονται καλύτερα, ώστε να μην γίνουν πηγή διανομής για άλλα τρόφιμα και να μην βλάψουν την υγεία των μελών της οικογένειάς σας.
να απαλλαγείτε από mukemids και хрущаков;
κόμη και όταν ένα αλλοιωμένο προϊόν απορρίπτεται, είναι πιθανό το παυάσιτο να έχει χρυόνο νανζει. Για να τα ξεφορτωθείτε, θα χρειαστείτε:
Ξύδι?
Φύλλα κόλπων.
Μοσχοκάρυδο.
Σκόρδο;
Γυάλινα βάζα με καπάκια.
κολουθήστε τις βήμα προς βήμα οδηγίες που θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε αυτά τα μικρά βρώμικα: 900 κόξα
επλύνετε τα ντουλάπια της κουζίνας με ζεστό νερό και ξίδι αρκετές φορές.
α δημητριακά στα οποία δεν έχουν εμφανιστεί έντομα, αφαιρέστε το «για να κάνετε καραντίνα» στο ψυγ.
ν μετά από μια εβδομάδα τα προϊόντα είναι καθαρά, τοποθετήστε τα σε γυάλινα βάζα με καπάκια.
Στα ράφια των ντουλαπιών, βάζετε ένα φύλλο δάφνης και τα αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου, κχλλαευδες σκόρδου, κχλαελευίδες σκόρδου, κχλαελευδες σκόρδου, κχλλλνετεοτοκτροκτοστορκιτεοκοκτροκτοστροκτολολαλατεποτοκτοκτροκτοστροκτοστροκτοκτροκτοστροκτροκτρκτοστε, κχλλλι
α γυάλινα δοχεία, τα οποία περιέχουν δημητριακά, πρέπει να πλένονται μία φορά το μήνα για πρόληψη.Υτό το μέτρο θα βοηθήσει στην προστασία από την εμφάνιση των προνυμφών στους τοίχους των πιάτων.
πελευθέρωση των σφαλμάτων στην κρουαζιέρα (βίντεο)
Πώς να αντιμετωπίσετε τον μύλο;
Για να απαλλαγούμε από τον μύλο, είναι απαραίτητο να διακόψουμε την πρόσβαση σε αυτό τόσλο σααααασποτο τοτο τοτο στο στα πααανατοτο τοτο τοτο στο στα. Номер телефона:
λείστε τις ρωγμές στο πάτωμα, το περβάζι παραθύρων, τα ξύλινα προϊόντα και τα έπιπλα.
Για την αποθήκευση δημητριακών, φασολιών και άλλων προϊόντων χύμα, χρησιμοποιήστε ερμητικά σφραγιοσχμέά σφραγιοσχμέά.
Τα γλυκά, αποξηραμένα φρούτα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο.
Για να απαλλαγείτε από τον μύλο θα βοηθήσει τρυπάνι, πρέπει να εξαπλωθεί στα ράφια και στα συρτάρια.
Για την καταπολέμηση του μύλου σκαθάρι θα πρέπει να κλείσει προσεκτικά τις ρωγμές στο πάτωμαΑναπτύχθηκε στα ράφια και τα συρτάρια του τρυπανιού θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από το σκαθάρι μύλο
Για να αποφύγετε την εμφάνιση παρασίτων στην κουζίνα σας, τα προϊόντα χύμα πρέπει να αποθγκεοντοι να αποθγκεύοντοι σεσσσεοντοσ
Предыдущий
Για τους καλεσμένους που δεν έχουν προσκληθεί, δεν είναι πλέον τυλιγμένοι, οι κόκκοι μετά την αγορά, τοποθετήστε τους για δύο ημέρες στην κατάψυξη και στη συνέχεια τους χύστε σε ένα γυάλινο δοχείο με ένα καπάκι.Ατά τη στιγμή του καθαρισμού, οι ρωγμές που έχουν ανακαλυφθεί πρέπει ναεποβληθούν αμέσως σε επεξεργασί μεεπεξεραγτα Πλύνετε τα έπιπλα κουζίνας με σαπούνι και σόδα. Μετά από αυτά τα ντουλάπια, τα τραπέζια, τα ράφια σκουπίζονται με διάλυμα ξιδιού.
παλλαγούμε από παράσιτα εντόμων (βίντεο)
Συμπέρασμα
ναι δύσκολο να αποσυρθούν τα παράσιτα, αλλά είναι δυνατόν. Ρτε τακτικά προληπτικά μέτρα και στη συνέχεια σίγουρα δεν θα κολλήσουν την πανταχού παρούσα μύτιαγαγπ.
Качественные дверные петли: 10 разновидностей |
Размышляя о том, какие петли лучше всего устанавливать и как их выбирать, необходимо учитывать вес двери, ее конструктивные особенности, а затем на основе этих данных определять тип необходимой мебели. Дверные петли должны быть тщательно продуманы. выбран и установлен как можно выше. От этого зависит, как долго прослужит следующая дверь. Ниже представлены некоторые важные нюансы редактирования.
Существующие типы дверных петель
Стоит отметить, что приобретение петель для межкомнатных дверей необходимо только в том случае, если полотно изготавливается самостоятельно или при покупке комплекта без фурнитуры.Это непросто и требует грамотного подхода.
При выборе петель необходимо соблюдать главное условие — высокое качество их моделей.
Виды петель для межкомнатных дверей самые разные, но, как правило, их выбирают:
Материал;
Способ установки;
Конструкции;
Особенности механизма;
Место крепления.
В связи с тем, что петли как на входных дверях, так и на межкомнатных, различаются между собой, то крепеж нужно выбирать разные.Например, для двери входной группы используются петли, предназначенные для тяжелых конструкций. К тому же в них есть своеобразный механизм, с помощью которого совершенно невозможно снять дверь с петель даже при большом желании и механическом воздействии. На межкомнатные двери устанавливаются более простые конструкции, которые легко устанавливаются и к тому же они не способны противостоять крупногабаритным металлическим полотнам.
Конструкционные типы петель для дверей
Если вы планируете устанавливать петли самостоятельно, лучше покупать их в количестве, на 2 штуки больше.Таким образом можно компенсировать поврежденную петлю, чтобы не затруднять установку двери. Этот момент относится к тем видам петель, которые продаются без отверстий для завинчивания, и делать их нужно самостоятельно.
Недорогие изделия ручной работы никогда не заменят сертифицированную продукцию известных брендов
Существуют типы петель, различающиеся конструктивными особенностями:
Врезной.
Привинчивание.
Накладные.
Скрытый.
Уголок.
Пульт.
Навесной.
Кованые.
Введите назад сюда
Двусторонний вид.
Специалисты вообще не рекомендуют покупать дверные полотна без фурнитуры и советуют обращаться для установки к мастерам. Суть проблемы в том, что когда дверь и петли в комплекте, на полотне уже есть необходимые монтажные отверстия и остается только прикрутить и не более того.
В противном случае, особенно при отсутствии навыков установки дверей, могут быть такие последствия, как перекос двери.
Чтобы правильно выбрать петли для двери, стоит соблюдать несколько правил. Приобретать аксессуары нужно только в специализированных магазинах, чтобы быть уверенным в их качестве и соответствии требованиям ГОСТ. Модели подбираются только по отношению к дверному полотну, то есть по весу, который они выдерживают.
Из какого материала изготавливаются петли для межкомнатных дверей
Дверные петли выбирают не только по описанным выше параметрам, но и по материалу, из которого они изготовлены.Какие из них самые прочные и износостойкие? Латунная петля изготавливается из сплавов алюминия, цинка или стали. Они имеют тонкое латунное покрытие, которое имеет отличную устойчивость к ржавчине.
Петли из латуни — один из самых распространенных видов дверной фурнитуры. Их материал прочен, пластичен и выдерживает достаточно высокие нагрузки
.
Именно эти петли считаются самыми популярными, так как имеют длительный срок службы, а также выдерживают большой вес дверного полотна, не деформируясь и не ломаясь.
Стальные петли также прочные и считаются более прочными, чем латунные. Стоит отметить, что их часто выбирают для входных конструкций, так как для межкомнатных панелей не требуется такой высокой прочности и долговечности. Стоит отметить, что для межкомнатных дверей стоит выбирать те конструкции, которые рассчитаны на драгоценные металлы.
Например, при напылении под:
Медь;
золота;
хром;
Бронза.
Не стоит выбирать дешевые аналоги, так как они прослужат недолго и к тому же могут повредить дверное полотно при установке. Что касается выбора петель правого и левого типа, то лучше отдать предпочтение универсальным моделям, так как они более износостойкие.
Петли лучше всего выбирать из латуни, так как они устойчивы к коррозии, а значит, долго не нужно думать о замене комплектующих и к тому же их можно использовать в ванной.
Навесы для дверей и их особенности
Классификация каких типов дверных петель представлена выше, но какими свойствами и особенностями они обладают? Чтобы выбрать навесы для двери, необходимо определиться, какие они будут, декоративные или базовые.
При выборе количества петель ориентируйтесь на вес двери
Нюансы:
Если дверь весит до 40 кг, то больше 2-х петель не займет.
Для более тяжелых конструкций весом до 60 кг стоит выбрать 3 петли.
Если вес превышает 60 кг, то устанавливают 4 петли.
Универсальные — это те петли, которые называются накладными, они не режутся, а просто прикладываются к внутренним торцевым частям двери и прикручиваются шурупами или шурупами. Между дверью и коробкой остается минимальный зазор. Обычно эти петли выполняются в виде цельнометаллического элемента из стали или латуни, в который устанавливается стальной стержень.Конструкция имеет в комплекте 4 подшипника, а наличие гальванического покрытия делает их устойчивыми к царапинам и добавляет блеска.
Эти большие и красивые петли добавляют эстетики конструкции двери.
Петли врезного или карточного типа перед монтажом требуют ряда важных действий. А именно в том месте, где находится торец двери, делается углубление, а также на дверной коробке параллельно отверстию в двери. Именно в эти 2 углубления и будет вкручиваться петля.Эти виды крепления старые и использовались еще в прошлом веке. В основном они используются для дверей повышенной прочности.
Навесные маркизы устанавливаются путем просверливания отверстия в полости дверной коробки и двери. Навес состоит из съемной цилиндрической части в количестве 2 шт. Один устанавливается на двери, второй — на дверной коробке.
Подходящие навесы можно определить самостоятельно, но правильный выбор поможет сделать специалист. Если у вас нет навыков работы с такими элементами, то не стоит делать самодельные петли, изготовление которых требует максимальной аккуратности.
Как выбрать петли для дверей
Как выбрать хорошо открывающиеся петли для дверей? Стоит обратить внимание на ряд моментов, которые очень важны при покупке оборудования. Сколько весит дверь — важный момент, так как от этого зависит тип мебели. Точнее, в любой коллекции есть расписание петель, по которому и делается выбор.
Петли устанавливаются на расстоянии 20 см от верхнего края и 20-30 см от нижнего края двери
При выборе компонентов по весу нужно обращать внимание не на сами компоненты, а на их производителей.
С какой стороны будет висеть петля, зависит и ее выбор. В частности, они бывают левого и правого типа. Также существует универсальный вид петель, которые можно установить с двух сторон проема.
Петли могут отличаться расположением:
На легкие дверные полотна надевают по 2 петли с верхней и нижней части приклада.
Если дверь имеет средний вес, то требуется третья петля на равном расстоянии друг от друга.
Тяжелая конструкция требует установки 2 петель сверху и снизу.
Если дверь слишком высокая, то нужно установить 4 петли на равном расстоянии друг от друга.
Важно определиться, где будет располагаться дверь. Как правило, домашние полотна двухшарнирного типа, а на входных конструкциях размещаются 4 петли. Цена изделия в целом не влияет на качество петли, так как в основном все зависит от производителя и от того, какие размеры и предназначение изделия.
Крепление дверей, открывающихся в обе стороны
Как уже было сказано выше, петли бывают осевые, скрытые, надувные, а есть еще один вид петель — двухсторонние для распашных полотен, открывающиеся по принципу вперед-назад.
Принцип у них такой же, как и у любого другого — закрываться и открываться перед людьми. Отличие в том, что открываются в любую сторону
Такие двери имеют ряд преимуществ по сравнению с другими типами:
Автоматически закрывающиеся двери отлично сохраняют тепло.Казалось бы, так как это может потребоваться в помещении, однако, если в помещении есть обогреватель или если это офисное здание, то этот тип петель является наиболее подходящим.
Маятниковые двери эргономичны и очень удобны.
Максимальное удобство, потому что вам не нужно прилагать никаких усилий, чтобы открыть или закрыть дверь.
При желании можно установить стопоры и подшипники, чтобы двери не распахивались слишком сильно и не касались, например, мебели или близлежащих стен.
В связи с тем, что петли на этих дверях используются гораздо чаще, они должны быть более прочными и износостойкими. Желательно выбирать те, на которых есть гальваническое покрытие.
Как и любые другие петли, стоит выбирать петли двусторонние с декоративным покрытием под золото, хром, золото или никель.
Какие бывают дверные петли (видео)
По описанным выше данным можно сделать вывод, что подбор петель не так уж и сложен.Нужно только определиться с параметрами двери и петли. Обычно установка навесов на межкомнатные двери осуществляется с помощью отвертки или простой отвертки и не требует специального оборудования.
Просмотров makuuhuoneen sisustus: 8 современных идей |
Jos päätät laittaa pöydän makuuhuoneeseen, sinun on järjestettävä asianmukainen tila sijoitettavaksiJokainen haluaa järjestää tilaa asunnossa maun ja mukavuuden mukaisesti. Jälkimmäisessä tapauksessa aika на yhä mentmän etusijalla huoneiden yhdistämiseen.Esimerkiksi keittiö tai ruokasali yhdistetään saliin tai olohuoneeseen, mutta on mahdollista yhdistää makuuhuone ja toimisto — harvat tietävät.
Onko mahdollista asentaa työpöytä makuuhuoneeseen
Nykymaailmassa voit työskennellä, vaikka ei lähde kotiin, mutta tämän vuoksi sinun на järjestettävä työskentelytila. Pienen huoneiston omistajat voivat yhdistää toimiston ja makuuhuoneen.
Jos sinulla on pieni makuuhuone, voit laittaa työpöydän parvekkeelle
Mielenkiintoinen tosiasia: Pienikokoisissa huoneistoissa sopivin paikka työskentelyalueen organisoimiseksi katsotaan parvekkeeksi yhdistettynä olohuoneeseen.
Toimivalla lähestymistavalla työ- ja vapaa-ajan järjestämiseen yhdistät makuuhuoneen kirjoitus- tai tietokonepöydän, jossa on sänky ja muut huonekalut.
Kuinka oikein laittaa naisten pöydän makuuhuoneeseen
Naiset antavat kauneudelle paljon aikaa ja siksi lähes kaikissa makuuhuoneissa on naiset. Hänelle tämä ei ole vain sisätila, vaan myös paikka, jossa hän voi tehdä itsensä Wastustamattomaksi. Tärkeimmät ominaisuudet hänelle ovat tyyli, ulkonäkö ja toimivuus.
Naisille, välttämätön huonekalu on naisten pöytä, joten on välttämätöntä huolehtia sen sijoittamisesta huoneeseen etukäteen
Naisten pöytä tulee mennä makuuhuoneeseen seuraavien Paratrien mukaan.
väri-asteikko;
тылы;
helppokäyttöisyys.
Jos noudatat näitä pieniä vaatimuksia, voit täydentää lepoasi ja nukkumisesi paikkaa.
На tärkeää: kun asennat pukeutumispöydän, voit valita heikon pisteen, mutta sinun on lisäksi asennettava lähelle päivänvalon lamppua.
Asettaa pienet pöydät makuuhuoneeseen
Makuuhuone ei ole vain nukkumispaikka vaan myös lepoaika. Monet lukevat sängyssä. Käytännöllisyyden vuoksi voit laittaa pienen pöydän makuuhuoneeseen sängyn lähellä. Niinpä sanomalehdelle tai -lehdelle tulee aina paikka. Kaikkein kätevimmät ovat pöydät, jotka voit liikkua vapaasti huoneen ympärillä.
Pieni mutta toimiva pikkupöytä, joka sopii täydellisesti pieneen makuuhuoneeseen
Tällaisella taulukolla olisi oltava seuraavat ominaisuudet:
liikkuvuutta;
pieni koko;
sisustuksen tyyliä.
Mielenkiintoinen tosiasia: pieniä pöytiä voidaan käyttää jalustana kannettavana. Niiden pinta on säädettävissä korkeudeltaan ja kallistelevalta, mikä luo miellyttävät olosuhteet henkilölle.
Kaupallisissa pöytien valikoimissa löydät helposti sinulle sopivan. Myös monien yritysten tarjoamien tavaroiden helpottamiseksi tarjoavat tavaroita tavaroille tutustumiseen. Esimerkiksi tämä palvelu tarjoaa kuuluisa Ikea-myymälä.
Kuinka laittaa nurkkauspöydät makuuhuoneeseen
Уголок taulukko voi olla orgaanisesti sijoitettu mihin tahansa huoneeseen.Kirjalliset, tietokone-, wc- tai sohvapöydät voivat olla kulmikkaita.
Jos tyhjenät makuuhuoneen nurkkaan, voit täyttää sen kulmapöydällä
Mistä voin laittaa kulmapöytä:
Makuuhuoneen kirjalliset kulmauspöydät voidaan sijoittaa ikkunan lähelle, niin työhön on tarpeeksi valoa ilman lisävalaistus, ja väsymyksellä voit ihailla näkymää sisäpihalle.
Pukeutumispöytä voidaan sijoittaa vapaaseen nurkkaan ja järjestää se sinulle. Jos toisella puolella on kaappi, voit voittaa sen.Voit tehdä tämän vyöhykkeen elegmän suljettuna.
Kahvi tai lasipöydät voivat olla myös nurkkoja, mutta ne eivät aina ole mukavia. Шикши синун он валитава хайдат, кун хуонесса он тарпиекси тилаа сиджайннистаси.
Makuuhuoneessa voit sijoittaa lähes kaikki pöytä, joka sopii orgaanisesti sisätilaan ja sopii eräisiin tarvitsemiisi tarpeisiin.
По tärkeää: Kulmataulukoita voidaan sijoittaa paitsi nurkkaan myös suurille huonekaluille, kuten vaatekaapille.
Onko mahdollista laittaa konsoli pöydät makuuhuoneeseen
Nämä sisustarvikkeet näkyivät jo kauan sitten ja niitä käytettiin lähinnä sisustukseen. Ne oli koristeltu käsityönä tehdyillä kaiverruksilla, ja niitä pidettiin rikkauden ja ylellisen tavoin.
Tällä hetkellä tällaisia pöytiä pidetään sisustuksen sisustustehtävänä. Ne voidaan sijoittaa mihin tahansa huoneeseen. Makuuhuoneissa ne asennetaan useimmiten, jotta he voivat käyttää valaisimia, valokuvia ja muita tyylikkäitä koristeita.Myös se voidaan yhdistää peilin kanssa ja käyttää sen sijaan, että naisen pöytä olisi. Et kuitenkaan voi sijoittaa paljon meikkiä sen pienen koon vuoksi.
Läsnäolo konsolipöytä makuuhuoneessa osoittaa sen hienostuneisuutta
Tee pukeutumispöytä vanhasta konsolista ja omasta kädestäsi. Tätä varten tarvitset:
пейли;
hiekkapaperi;
maali tölkeissä.
Jotta taulukko näyttäisi hyvältä makuuhuoneen sisäpuolelta, se on pyyhittävä hiekkapaperilla vanhojen maalien poistamiseksi.Кун на tarpeen laittaa uusi maali 20 senttimetrin etäisyydeltä, maalaa kaikki pinnat ja anna niiden kuivua. Valitussa paikassa seinälle kiinnitetään peili ja sille asetetaan pöytä.
Tärkeää: konsolipöydät sopivat monille sisätiloille, ja ne voivat olla kaikkien huoneiden tyylin kohokohta.
Onko makuuhuoneen ruokapöytä asianmukainen?
Monille tämä voi tuntua oudolta, mutta joissakin olosuhteissa on mahdollista laittaa ruokapöytä makuuhuoneeseen.Tämä на mahdollista nykyaikaisissa huoneistohotellissa, joissa olohuone, makuuhuone ja keittiö ovat samassa tilassa. Näin ollen sinulla ei ole yhteensopivia toistensa kanssa sisätilojen kanssa.
Vieressä on keittiö-olohuone, pieni ruokapöytä
Voit kuitenkin päästä pois tästä tilanteesta suunnittelua koskevien ideoiden avulla:
Asunnon yleinen suunnittelu olisi säilytettävä kaikilla alueilla.
Jokaisella vyöhykkeellä voit sijoittaa tiettyjä värejä sisältäviä sisustustuotteita.Esimerkiksi keittiössä voit laittaa vaaleita keltainen väri, makuuhuoneessa laittaa sisustus tyynyt sinistä väriä, ja olohuoneessa sijoittaa seinälle tarroja vihreä sävy.
Voit myös tehdä pieniä väliseiniä. Näin rajataan vyöhykkeet ja säilytetään suuren huoneen näkyvyys. Tällaista vaikutusta ei voida saavuttaa rajoittamalla vyöhykkeet seinillä.
Makuuhuoneessa voit laittaa minkä tahansa pöydän. Tärkeintä on, että sen pitäisi olla kätevä, kaunis eikä ole hankalaa.
Mielenkiintoinen tosiasia: studiossa ei ole tarpeen laittaa massiivista pöytää illallisia varten. On olemassa monia pieniä sohvapöydät, jotka на säädetty ruokasalissa.
Me varustamme makuuhuoneen pöydällä (видео)
Pöydät makuuhuoneessa voi olla halpa, kaunis ja mukava. Ne on valmistettu eri materiaaleista. Esimerkiksi talousarvion vaihtoehdot на tehty lastulevystä tai laminaatista, tällaiset taulukot eivät ole kalliita. Huonekalut voidaan valita mihinkään kosmeettiseen korjaukseen ja tyyliin.
Pöydän suunnittelu makuuhuoneessa (sisäkuva)
Рецепт пудинга из свиной печени | Все рецепты
Пудинг из свиной печени
Порций по рецепту: 8
Калорий: 125,3
% дневная стоимость *
белок: 10.3g 21%
углеводы: 4,2 г 1%
пищевые волокна: 0.3g 1%
сахара: 2,1 г
толстый: 7.3g 11%
насыщенный жир: 3,2 г 16%
холестерин: 91.8 мг 31%
витамин а ме: 2364,8 МЕ 47%
эквиваленты ниацина: 4.2 мг 33%
витамин b6: 0,2 мг 12%
Витамин С: 3.9 мг 7%
фолиевая кислота: 29,8 мкг 8%
кальций: 50.1 мг 5%
утюг: 2,7 мг 15%
магний: 12.7 мг 5%
калий: 170,7 мг 5%
натрий: 520.8 мг 21%
тиамин: 0,2 мг 20%
калории из жира: 65.8
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены
Пирог из свиной печени.Вкусный печеночный пирог из свиной печени
Если ваша семья любит печень, то такое блюдо, как печеночный пирог, станет отличным украшением праздничного стола. Он достаточно питательный, поэтому его хватит на большую компанию. Самый выгодный вариант — свиная печень: она недорогая, доступная и даже очень полезная.
Классический печеночный пирог
Кухонная техника и посуда: блендер или мясорубка, ручной венчик или миксер, сковорода.
Состав
Как выбрать печень свиная
Печень лучше брать свежую, а не замороженную.
Он должен быть большим, до 2 кг, влажным и блестящим, на вид бордового цвета.
Если он слишком светлый — значит несвежий.
Если свежий продукт проткнуть ножом, из него потечет ярко-красная кровь.
У качественного продукта запах сладковатый.
Всегда нужно запрашивать документ, подтверждающий проверку ветеринарной службы, это убережет от наличия гельминтов.
Обучение
Обязательно подготовьте печень перед тем, как продолжить подготовку.Для этого его следует промыть, снять пленку, нарезать небольшими кусочками, залить частью молока (300 г) на 3 часа, затем отправить в холодное место. Так она потеряет горечь.
Затем молоко нужно слить, печень промыть холодной водой и острым ножом удалить жилистые протоки. Таким образом можно избавиться от лишних твердых деталей.
Майонез выложить в миску, выдавить в него чеснок с помощью пресса, перемешать. Это будет пропитка для торта.
Тесто и оладьи

Сборка торта

Оставить в прохладном месте на 2 часа и дать пирогу впитаться.
Рецепт приготовления видео
В следующем видео можно ознакомиться с классическим рецептом и подробнее узнать, как приготовить печеночный пирог из свиной печени.
Пирог из свиной печени с луково-морковной начинкой
Время приготовления: 1 час.
Порций в упаковке: 8.
Кухонная техника и посуда: блендер (мясорубка), ручной венчик.
Ингредиенты
Последовательность приготовления
Приготовить тесто
После замачивания в половине молока и удаления пленок и прожилок взбить печень в блендере или пропустить через самое маленькое сито на мясорубке до состояния пасты.
Растопите масло на паровой бане: поставьте кастрюлю с кипящей водой на небольшой огонь, переложите масло в другую кастрюлю поменьше и залейте в первую кастрюлю кипятком. Это будет паровая баня. В отдельной посуде взбить венчиком или миксером 4 яйца, затем влить в них оставшееся молоко (500 г).
Добавить в яично-молочную смесь топленое масло.
Не переставая взбивать, постепенно всыпать печеночный паштет и ложкой всыпать муку.Взбить до однородного состояния средней густоты, как нежирная сметана.
Добавьте соль и все специи.
Обжарьте оладьи на среднем огне, предварительно смазав сковороду подсолнечным маслом.
Отварить одно яйцо вкрутую. Отделите белок от желтка. Натереть отдельно на средней терке. Потребуется для украшения.
Приготовить начинку

Сделать торт

Поставить в холодильник на пару часов, чтобы торт пропитался.
Как и с чем подавать
Эту закуску обычно подают на широком плоском блюде, предварительно нарезанном на порции.
К нему хорошо подойдет гарнир в виде пюре или картошки в горшочке, приготовленной в духовке.
Видео с рецептами приготовления
В следующем видео показано, как приготовить печеночный пирог из свиной печени с овощами.
Печеночный пирог омлет
Этот рецепт порадует простотой приготовления и необычным нежным и свежим вкусом.
Время приготовления: 1 час.
Порций в упаковке: 8.
Кухонная техника и посуда: блендер, венчик.
Ингредиенты
Последовательность приготовления
Замочите печень в половине молока. Печень измельчить в блендере, добавить 3 яйца, 400 мл молока, муку. Бить.
Смесь соль, перец.
Выпекать блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, на среднем огне.
Приготовить яичницу: оставшиеся 3 яйца взбить с молоком и обжарить на сковороде с двух сторон.
Помидоры нарезать тонкими кружочками.
Собирайте торт в следующем порядке: блин из печени, майонез, блин омлет, помидор.
Украсить кольцами оливок, дольками вареных перепелиных яиц, дольками помидоров, веточкой петрушки.
Видео-рецепт приготовления
Пошаговый рецепт и весь процесс приготовления торта из свиной печени с омлетом рассказывается в следующем видео.
Как украсить блюдо
Самый простой способ — натереть сваренное вкрутую яйцо на мелкой терке и посыпать им блюдо.
Печень хорошо сочетается с помидорами. Можно нарезать 2–3 эластичных помидора среднего размера небольшими тонкими дольками и выложить их по кругу, начиная с центра.
Еще один простой вариант — натереть вареную морковь на средней терке, петрушку разделить на более мелкие веточки; посыпать этой морковкой верх торта, по краям укладывать завитками майонеза и петрушки.По бокам выложить петрушку.
Можно украсить мелко нарезанным укропом, завитками майонеза и небольшими помидорами черри.
Начинок тоже великое множество: самые простые — тушеный лук и морковь, тертый сливочный сыр, твердый сливочный сыр, жареные шампиньоны.
Маленькие хитрости
Пленку со свежей печени легко снять: опустить на 30-40 секунд в кипяток, затем положить на доску, надрезать пленку в одном месте с помощью острый нож и аккуратно отделите его большим пальцем.
Важно помнить, что украшение должно быть выполнено непосредственно перед подачей на стол, и тогда, пока торт пропитается, его верх потрескается, высохнет и будет иметь неаппетитный и несвежий вид.
Вместо майонеза в качестве пропитки отлично подойдет жирная сметана. Также к нему нужно добавить чеснок и соль.
Альтернативные закуски
Говяжья печень может заменить свинину. В этом случае полезно также посмотреть рецепт.
Некоторые хозяйки отдают предпочтение куриным субпродуктам. Им подойдет отличный рецепт.
Накануне праздника вам помогут различные рецепты других интересных и красивых закусок. Если это новогодний праздник, можно воспользоваться рецептом с фото.
Прекрасным дополнением к праздничному меню может стать подробный рецепт с фото.
Если вы не знаете, что еще подать, можете ознакомиться с различными «рецептами закусок на шпажках».
Простой и легкий рецепт — закуска «Рафаэлло из крабовых палочек» понравится хозяйкам, не любящим долго возиться у плиты.
Следуя приведенным выше рецептам, вы легко сможете приготовить вкусную питательную закуску! Что ты любишь добавлять в это блюдо? Возможно, ваша лошадь — украшение или оригинальное украшение? Делитесь своими секретами с другими хозяйками в комментариях.
Печеночный пирог — пожалуй, самое вкусное праздничное блюдо. Он питателен и питателен, потому что помимо того, что сами оладьи из печени обжариваются на растительном масле, их еще смазывают майонезом для замачивания.Впрочем, даже начинку между блинами тоже готовят на растительном масле — получается сочное соединение.
Жмых из свиной печени выгоднее всего готовить, так как таких субпродуктов на рынке или в магазине меньше остальных. Это много и, соответственно, праздничной закуски тоже получается много. Единственный минус свиной печени — она может быть горькой. Но это поправимо — достаточно запастись молоком и временем в количестве от 2 до 6 часов, а еще лучше — всю ночь!
Промытую печень замочить в молоке на всю ночь или на 2-6 часов.Возьмите не весь указанный объем молока, а всего 250 мл, оставив 150 мл на оладьи.
По прошествии указанного времени подготовим оставшиеся продукты: очистим и помоем овощи, а из молока удалим печень.
Режем свиные субпродукты на кусочки, которые помещаются в трубу мясорубки.
Прокрутите через него печень. Можно даже несколько раз.
Вылейте оставшееся молоко и три взбитых яйца в емкость с печеночной массой.Сразу посолите.
Все перемешать вилкой и всыпать пшеничную муку. Снова перемешайте. Не нужно делать тесто слишком густым — оно должно быть как блин. В тесто не добавляем соду или разрыхлитель!
На сковороде разогреть 15 мл растительного масла и обжарить в нем 1 черпак печеночного теста, формируя его на сковороде по кругу в блин. Жарить примерно 2-3 минуты и перевернуть на другой бок. Подержать блин на сковороде столько же времени и выложить на тарелку.Таким же образом обжарьте оставшееся печеночное тесто на 100 мл растительного масла.
Очищенную морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте средними кубиками. Налейте в сковороду 50 мл растительного масла и пассируйте в нем нарезанные овощи до мягкости, но не обжаривая их.
Выложить на блюдо первый печеночный блин и залить майонезом. На обжаренные в майонезе овощи выложить 1-2 ст.л. и накрыть вторым блинчиком.
Смажьте его майонезом и натрите на мелкой терке сыр, мелко помещенный в морозильную камеру на 5 минут.Распределить творожную массу по всей поверхности блина и накрыть следующим и т. Д.
Готовый печеночный пирог из свиной печени поставить в холодильник, чтобы он как следует пропитался на 1-6 часов.
Потом подавать к столу, украсив его рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Из печени можно приготовить много интересных и вкусных блюд. Печеночный пирог — лучший из них. Это блюдо съедят обе щеки даже тем, кто не любит печень.
Печеночный пирог — основные принципы приготовления
Многие хозяйки не решаются приготовить печеночный пирог, считая его долгим и хлопотным. Да, придется повозиться, но на самом деле все не так страшно, как кажется.
Блины для торта готовятся из куриной, говяжьей или свиной печени. Лучше, конечно, использовать куриные субпродукты, так как печень птицы быстрее готовится и имеет нежный вкус. Печень промывают, удаляют все лишнее и пропускают через мясорубку.В полученную основу для теста положить яйца, сметану и муку. Чтобы блины не получились резиновыми, откладывайте яйца из расчета одна штука на 200 г субпродуктов.
Блины выпекаются из теста, стараясь не быть слишком толстыми.
Когда все блины будут готовы, приступаем к приготовлению начинки. Для этого лук очистите и мелко нарежьте. Очищенную морковь пропускаем через большие отверстия на терке. Затем овощи обжариваются до мягкости и остужаются.
Для соуса используется майонез или сметана.В нее через пресс выдавливают чеснок и перемешивают.
Затем выложить блин на плоское блюдо, смазать его майонезно-чесночным соусом и выложить овощную начинку. Накрыть следующим блинчиком и повторить слои. Так что собираем торт, пока не закончатся оладьи и начинка.
Для украшения можно использовать овощи, яйца или кукурузу.
В слое можно использовать ломтики свежего помидора или зеленого лука.
Рецепт 1. Пирог из говяжьей печени (пошаговый рецепт)
Состав
Печень говяжья — 400 г;
три яйца;
зелень свежая;
200 мл молока;
50 мл подсолнечного масла;
100 г муки;
две луковицы;
соль морская;
две морковки;
щепотка молотого душистого перца.
Способ приготовления
1. Печень промываем под краном, разрезаем пленку и нарезаем небольшими кусочками. Субпродукты пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
2. В печеночную смесь всыпать яйца, соль, перец и, постепенно всыпая муку, замесить тесто без соков. Теперь влейте молоко и хорошо взболтайте венчиком.
3. Налейте немного масла в разогретую сковороду. Возьмите немного теста черпаком и вылейте на сковороду. Быстро распределите его по дну и выпекайте блин с двух сторон, по две минуты на каждую.Готовые оладьи остужают.
4. Лук очистить и мелко нарезать. Три очищенных и промытых моркови. Пропускаем овощи в подсолнечном масле до мягкости.
5. Выложить блин на плоскую тарелку, смазать майонезом и выложить обжаренные овощи. Накрыть вторым блинчиком и повторить процедуру. Таким образом, собираем весь торт. Украшаем измельченной зеленью и оставляем на час пропитаться.
Рецепт 2. Жмых (пошаговый рецепт) из куриной печени
Состав
печень куриная — 600 г;
соль;
три сырых яйца;
зелени петрушки;
три вареных яйца для украшения;
две большие луковицы;
чеснок — три зубчика;
две крупные морковки;
мука — 80 г;
морковь отварная небольшая;
масло растительное рафинированное — 50 мл;
майонез — 300 г;
20% сметана — 100 мл.
Способ приготовления
1. Куриную печень тщательно промываем, очищаем от желчных пузырей (если есть) и пленок. Субпродукты нарезать небольшими кусочками и переложить в миску. Добавить яйца, жирную сметану и муку. Все измельчить погружным блендером до однородной массы. Посолить и перемешать.
2. Нагрейте в сковороде немного масла. Ковшиком набираем немного теста, переливаем в кастрюлю и распределяем по всей поверхности, переворачивая из стороны в сторону.
3.Блины обжарить на умеренном огне. Как только блин начнет отставать от стенок, переворачиваем его лопаткой и продолжаем жарить до румяной корочки.
4. Луковицы очистить и мелко покрошить. Морковь очистить и три на крупной терке. Жарить овощи на умеренном огне десять минут. В конце поперчить и посолить. Остудить и разделить на равные кучи по количеству оладий.
5. Выдавить очищенный чеснок в майонезе и перемешать.
6. На плоскую тарелку выложить первый блин.Поливаем майонезно-чесночным соусом и выкладываем обжаренные овощи. Накрываем вторым блинчиком и собираем корж, повторяя слои.
7. Отделить желтки от белков вареных яиц. Натираем их отдельно и раскладываем по разным тарелкам.
8. Смажьте соусом верх и бока печеночного пирога. Сверху посыпать желтком, а по бокам посыпать яичным белком. Делаем розетку из отварной моркови и украшаем ею торт. По бокам раскладываем веточки зелени.Готовый корж оставляем пропитанным на несколько часов.
Рецепт 3. Печеночный пирог (пошаговый рецепт) со сливочным сыром
Состав
Масло растительное;
стакан молока;
полстакана муки;
два куриных яйца.
Фарш 1
четыре луковицы;
масло растительное;
две морковки.
Фарш 2
100 г плавленого сыра;
пучок укропа;
чеснок — два зубчика.
Способ приготовления
1. Очищаем говяжью печень от жилок и пленок. Субпродукты нарезать кружочками и прокрутить через мясорубку. В полученную печеночную смесь вбить яйца, посолить и взболтать. Влейте молоко и продолжайте взбивать венчиком до однородной массы. Добавить муку и замесить тесто без комков.
2. Сковороду поставить на огонь, влить растительное масло и нагреть. Влейте примерно половину половника супа и жарьте, пока блин не начнет отставать от стенок.Затем осторожно перевернуть лопаткой и жарить еще три минуты. Так что все блины обжарить и остудить.
3. Готовим первую начинку. Морковь и лук чистим и промываем. Проденьте морковь через большие отверстия терки. Лук мелко нарезать. Обжарить овощи до золотистой корочки, переложить на тарелку и остудить.
4. Готовим вторую начинку. Мелко три сыра. Зелень промыть, обсушить и измельчить. Добавьте к сыру. Сюда выдавите очищенный чеснок. Добавить майонез и перемешать.
5. Выложить блин на плоскую тарелку, смазать майонезом и распределить овощную начинку, равномерно распределив ее по блинчику. Накрыть вторым блинчиком и смазать его сырной начинкой. Продолжаем собирать корж, чередуя начинки. Ставим в холодильник для пропитки, нарезаем и подаем.
Рецепт 4. Печеночный пирог (пошаговый рецепт) с помидорами и омлетом
Ингредиенты
фунт куриной печени;
перец черный;
четыре яйца;
головка лука белая;
100 г муки;
150 мл молока;
два помидора;
два перепелиных яйца;
маслины маслины.
Способ приготовления
1. Печень промыть, удалить излишки и измельчить на мясорубке или в блендере. В полученную смесь добавить яйцо и муку, перемешать, чтобы не осталось ни единого комочка. Влейте пару столовых ложек молока и взбейте венчиком. Приправить перцем и солью.
2. Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла. Распределить печеночную массу ложкой и равномерно распределить по дну. Накрыть крышкой и жарить около трех минут.Затем аккуратно переверните и жарьте столько же времени.
3. Взбить три яйца с оставшимся молоком. Хорошо взболтайте венчиком. Из полученной смеси обжарить тонкие омлеты.
4. Помидоры вымыть, протереть и нарезать тонкими ломтиками.
5. Теперь собрать лепешку в следующем порядке: печеночный блин, смазать майонезом, омлет, смазать майонезом, дольки помидора. Повторяйте слои в этом порядке, пока не закончатся печеночные оладьи. Украшаем торт по своему выбору и оставляем в холодильнике на несколько часов, чтобы он пропитался.
Рецепт 5. Печеночный пирог (пошаговый рецепт) в мультиварке
Состав
400 г печени свиной;
масло растительное;
два яйца;
перец черный;
два яйца;
70 г твердого сыра;
две луковицы;
две морковки;
чеснок — три зубца.
Способ приготовления
1. Вымытую и очищенную от лишнего печень пройти через мясорубку.Очищаем лук. Половину мелко покрошить и добавить к смеси печени. Сюда вбиваем яйца, солим, перчим и, постепенно всыпая муку, все хорошо взбиваем венчиком.
2. Вылейте полученное печеночное тесто в смазанную маслом миску. Устанавливаем в устройство, закрываем крышку и запускаем программу «выпечки». Варить 25 минут. Вынимаем лепешку с помощью корзины для запаривания, переворачиваем и варим еще десять минут.
3. Очищенный лук мелко нарезать. Очистите морковь и протрите ее через большие отверстия на терке.Обжарить овощи на растительном масле, поперчить, посолить, до мягкости.
5. Готовый печеночный пирог вынуть из миски, охладить на решетке и разрезать пополам.
6. Выложить нижний корж на плоскую тарелку, залить майонезно-чесночным соусом и равномерно распределить половину овощной начинки. Накрываем вторым коржом.
7. Оставшуюся овощную начинку смешать с соусом и полученной массой смазать поверхность коржа. Сверху посыпать мелко натертым сыром и убрать в холодильник на ночь.
Рецепт 6. Печеночный пирог (пошаговый рецепт) с баклажанами
Состав
полстакана молока;
полкилограмма говяжьей печени;
головка лука;
два яйца;
стакан пшеничной муки;
разрыхлитель;
30 мл растительного масла.
150 г мягкого сыра;
баклажаны;
50 г грецких орехов;
два зубчика чеснока;
петрушка и кинза.
Способ приготовления
1. Подготовленную печень с луком перекрутить через мясорубку. В получившуюся массу добавить яйца, влить молоко и растительное масло, всыпать соль, разрыхлитель. Слегка всыпая муку, замесить тесто без комков, консистенции густой сметаны. Приготовить из теста тонкие оладьи.
2. Баклажаны запечь в духовке, поставить на полчаса под гнет, очистить и измельчить. Помидор обдать кипятком, удалить кожуру и мелко покрошить.Грецкие орехи мелко нарезать. Пропустить чеснок через пресс. Зелень измельчить. К овощам добавить майонез и перемешать.
3. Соберите лепешку, смазывая каждый блин начинкой. Бока смазать майонезом. Сверху и по бокам торта посыпать мелко натертым сыром. Оставить на полчаса впитаться.
Майонез можно заменить жирной сметаной.
Можно посыпать верх и бока торта крошкой из ржаных сухарей.
Муку можно заменить отрубями или крахмалом.
Начинка получится вкуснее, если добавить в нее жареные грибы.
Если вы относитесь к большинству людей, которым не нравится печень, то вы никогда не пробовали вкусного блюда на ее основе. Один из последних — это просто печеночный пирог — невероятно нежное слоеное тесто из печеночных оладий с соусом, которое можно дополнить овощами. Ниже мы поговорим о рецептах печеночного жмыха из свиной печени.
Рецепт торта из свиной печени
Начнем с самого простого варианта печеночного торта, состоящего из слоев самих печеночных оладий и легкого сметанного соуса с небольшим количеством чеснока.
Состав:
печень свиная — 540 г;
мука — 220 г;
яиц (отборных) — 3 шт .;
Сметана
— 210 г;
репчатый лук — 320 г;
чеснок — 2 зубчика;
горсть зелени для украшения.
Готовка
Перед тем, как приготовить печеночную лепешку из свиной печени, приготовьте сам основной продукт. Промыв печень, избавьте ее от наружных пленок и протоков.Подготовленные кусочки печени протереть на мясорубке, затем добавить в массу яйца и муку. Не забывайте о соли. Готовая масса по консистенции очень похожа на смесь для оладий.
Нагрея смазанную маслом сковороду, распределите по ней печеночную смесь как можно тоньше и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны. Готовые оладьи охладить.
Разделите лук кольцами и обжарьте их на слабом огне примерно полчаса, дожидаясь карамелизации кусочков.
Смешайте сметану со щепоткой соли и пюре из чеснока. Каждый блин намазать готовым соусом, сверху выложить слой лука и выложить второй блин. Украсить верх торта рубленой зеленью.
Пирог из свиной печени с грибами
Состав:
печень свиная — 380 г;
яиц (большие) — 2 шт .;
молоко (жирное) — 115 мл;
Мука гречневая — 35 г;
репчатый лук — 180 г;
морковь — 175 г;
шампиньонов — 205 г;
чеснок — 3 зубчика;
Майонез
— 210 г.
Готовка
Подготовив свиную печень, пропустите ее через мясорубку и смешайте полученную смесь с яйцом и молоком. Всыпать гречневую муку и замесить гладкое тесто. Приправьте это.
Выливая порции печеночного теста на сковороду, обжаривать его с обеих сторон до коричневого цвета. Готовые оладьи остудить. При желании печеночный пирог из свиной печени можно приготовить в мультиварке. Для этого используйте вариант «Выпечка» и обжарьте порции теста в миске, как на сковороде, либо сразу вылейте всю смесь и оставьте на 50 минут с одной стороны, а затем еще на 20 — с другой.Готовый корж поделить на пластинки на манер бисквита.
Возьмите жаркое с грибами, сбивая нарезанные овощи, пока они не станут мягкими. Добавьте к подготовленным овощам шампиньоны и дайте испариться лишней влаге. Выдавите зубчики чеснока, затем снимите все с огня.
Блины залить майонезом и выложить жаркое. Чередуя слои, соберите торт вместе.
Состав:
печень свиная — 780 г;
яиц (большие) — 2 шт.;
мука (в / с) — 90 г;
крахмал — 5 г;
морковь — 75 г;
репчатый лук — 75 г;
сыр — 115 г;
— 4 шт .;
Сметана
— 390 г;
— 140 г;
чеснок — 2 зубчика.
Готовка
Начните готовку с приготовления печени. Очистите кусочки пленки и воздуховоды, затем тщательно промойте под холодной водой. Подготовленные кусочки пропустить через мясорубку, а полученную пастообразную массу взбить с крахмалом, мукой и яйцом.Соль.
Вылейте тесто небольшими порциями на разогретую сковороду и обжарьте пару минут с каждой стороны. Готовые оладьи остудить.
Натереть морковь и спассер вместе с луком. Когда овощи станут мягче и подрумянятся, охладите их и смешайте с половиной смеси сметаны с майонезом и чесноком. Вторую половину соуса соединить с тертым сыром и рублеными вареными яйцами. Выложите обе смеси на оладьи и сложите их стопкой.
Рецепты тортов из печени приготовить несложно, но на приготовление коржей нужно время.Для приготовления используйте куриную, индейку, говяжью или свиную печень. Начинки могут быть из свежих или жареных овощей, грибов с добавлением твердого или мягкого сыра, майонеза или сметаны. Для аромата начинки дополняются свежей зеленью и измельченным чесноком.
Особенно вкусен и красив печеночный пирог из свиной печени с добавлением куриных яиц, сметаны и муки. Готовим начинку из обжаренной моркови, лука с добавлением майонеза и измельченной петрушки.Украшением закусочного торта станет нарезанный зеленый лук.
Пошаговый рецепт торта из печени свиной печени
Ингредиентов на 10 порций:
Печень свиная — 500 г;
Сметана — 200 г;
Репчатый лук — 6 шт .;
Чеснок — 4 средних зубчика;
Морковь — 1 штука;
Яйцо куриное — 2 шт .;
Мука пшеничная — 120 г;
Майонез — 4 ст. л .;
Петрушка — 4 веточки;
Зеленый лук — 0.5 пучков;
Масло растительное;
Перец молотый и соль.
Время приготовления: 2 часа.
Как приготовить вкусный пирог из свиной печени с овощами
1. Печень промываем, удаляем жилки, нарезаем средними кусочками.
2. Лук (3 шт.) Разрезать на несколько частей, чесночные дольки очистить.
3. Вставить решетку с минимальными отверстиями в мясорубку и пропустить подготовленные печень, лук и чеснок. Получается практически однородная масса.
4. Добавьте в смесь молотый перец, соль и куриные яйца.
5. Добавьте сметану.
6. Всыпать муку.
7. Все хорошо перемешиваем венчиком и заготовка для торта готова.
8. Блинчики для торта можно приготовить двумя способами. Вылить половником на сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжарить на средней температуре с 2 сторон или запечь блины в духовке на фольге.Смажьте фольгу маслом, залейте ковш печеночной смеси и сформируйте круг диаметром около 19 см. Выпекать при 230 градусах несколько минут.
9. Печеночный блин будет готов, когда он станет темного цвета и края будут отделяться от фольги.
10. Выпекаем блины (7 штук) и кладем их друг на друга на решетку для охлаждения.
11. Морковь крупно очистить.
12.Оставшийся лук нарезаем перышками или полукольцами. Все овощи перекладываем в сковороду в масле (5 ст. Л.) И обжариваем при невысокой температуре до испарения жидкости. Время займет около 10-15 минут. Соль и перец.
13. Обжаренные овощи охладить, добавить майонез, мелко нарезанную петрушку и перемешать.
14. Чтобы блины получили такую же форму, вырежьте кружочки диаметром примерно 18 см. Для этого используйте круглую тарелку подходящего диаметра.Коржи будут такими же по размеру, а закусочный будет красиво смотреться.
15. Остатки блинов не выкидываем, а мелко нарезаем. Они пойдут в качестве начинки. Основу печени по очереди выкладываем на тарелку, прикладываем подготовленную смесь овощей (по 1/7 каждого) и измельченные кусочки оладий.
16. Собираем торт целиком. Получается с ровными краями и слоями яркой заливки. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час.
17. Через час мелко нарезать зеленый лук и посыпать сверху лепешкой. Получается потрясающе красивый и ароматный закусочный торт из свиной печени, который сразу же подаем на праздничный стол.
Советы по приготовлению:
Начинка получится сливочной, если заменить майонез сметаной или натуральным йогуртом и добавить немного тертого твердого сыра.
Грибы придадут печеночному пирогу чудесный вкус.Нарезаем свежие шампиньоны или вешенки и обжариваем вместе с овощами. Также отлично подойдут лесные замороженные, сушеные или свежие грибы.
Мясо жаворонка | Первое имя в области качества.
Принесите домой деликатесы с нашими аппетитными рецептами.
Паштет из говяжьей печени
Состав:
• ½ стакана плюс 2 столовые ложки масла • 2 луковицы среднего размера, нарезанные • 2 зубчика чеснока, измельченные • 1 фунт печени жаворонка • 1 чайная ложка соли • 1½ чайной ложки душистого перца • ¼ чайной ложки перца • 2 чайные ложки молока • кростини или крекеры
Инструкции:
Разогрейте сковороду на слабом огне.Добавьте 2 столовые ложки масла и лук. Варить до карамелизации около 20 минут. Добавьте чеснок в сковороду и готовьте 5 минут. Удалите и переложите в кухонный комбайн или блендер. Добавьте в сковороду печень жаворонка и готовьте на среднем огне, пока внутри не перестанет розовый цвет, около 7 минут. Дайте печени и жиру остыть в течение нескольких минут, затем добавьте в кухонный комбайн. Добавьте соль, душистый перец, перец и молоко. Взбить до однородной массы. Ешьте в свежем или охлажденном виде, чтобы закалить и еще больше усилить вкус. Подавать с кростини или крекерами.
Печень и лук
Состав:
• 1 фунт нарезанной печени Skylark • 2 столовые ложки масла, разделенных • 2 больших луковицы видалиа, нарезанных ломтиками • 1 стакан универсальной муки • соль и перец по вкусу
Инструкции:
Извлеките ломтики печени жаворонка из пакета и отложите их для размораживания. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на среднем огне. Разделить луковые кольца и обжарить до мягкости.Удалите лук и растопите оставшееся масло в сковороде. В неглубокой посуде приправьте муку солью и перцем, а затем обмажьте ломтики печени смесью. Когда масло растает, увеличьте огонь до средне-сильного и выложите на сковороду кусочки печени, покрытые оболочкой. Готовьте до коричневого цвета на дне. Переверните и готовьте с другой стороны. Добавьте лук и убавьте огонь до среднего. Варить еще немного по вкусу.
Закуска из печени с розмарином и чесноком
Состав:
• 2 столовые ложки оливкового масла • 8 унций печени жаворонка (разрезать на 8 частей) • 1 стакан универсальной муки • 2 чайные ложки нарезанного свежего розмарина • 2 чайные ложки нарезанного свежего чеснока • 1½ стакана рукколы • соль и перец по вкусу • крекеры
Инструкции:
Нагрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде.В неглубокой посуде приправьте 1 стакан универсальной муки солью и перцем по вкусу, а затем покройте этой смесью ломтики печени жаворонка. Добавьте печень, соль, чеснок и розмарин. Накрыть крышкой и варить 5 минут, переворачивая печень до коричневого цвета с обеих сторон. Снимите с огня и дайте постоять 5 минут. На сервировочное блюдо сложите крекер, рукколу и печень. Украсить свежим розмарином. Повторяйте, пока вся печень не будет покрыта пластинами.
Хрустящая лимонная печень теленка
Состав:
• 6 ломтиков бекона • ¼ стакана универсальной муки • 2 чайные ложки сушеного укропа • соль • перец • ½ фунта печени теленка жаворонка, нарезанного кусочками • 3 столовые ложки сливочного масла • 2 столовые ложки свежего лимонного сока • 1 столовая ложка свежей нарезанной петрушки
Инструкции:
Нагрейте сковороду на среднем огне.Добавить бекон и варить до хрустящей корочки, слить на бумажное полотенце и покрошить. Смешайте муку, укроп, соль и перец в неглубокой тарелке. Смажьте печень Skylark в мучной смеси и добавьте в сковороду. Готовьте на сильном огне до хрустящей корочки снаружи, но все еще влажной внутри (около 4-6 минут). Удалите печень и удалите жир со сковороды, но не царапайте сковороду. Растопить масло на среднем огне и добавить лимонный сок, петрушку и покрошенный бекон. Снова выложите печень в кастрюлю, чтобы она стала горячей.
Свиное меню
Состав:
• 2 фунта свинины • ¼ фунта свиной печени Skylark • 2 картофелины, нарезанные кубиками • 1 средняя морковь, нарезанная • ½ стакана соевого соуса • 1 маленькая луковица, нарезанная • 3 зубчика чеснока, измельченного • 1 стакан изюма • 1 стакан томатного соуса вода • 4 хот-дога, нарезанных ломтиками • 2 столовые ложки растительного масла • 2 лавровых листа • соль и перец по вкусу
Инструкции:
Смешайте в миске свинину и соевый соус.Мариновать не менее 1 часа. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте чеснок и лук. Добавьте маринованную свинину и готовьте 5-7 минут. Влейте томатный соус и воду, а затем добавьте лавровый лист. Доведите до кипения, затем тушите 45-60 минут в зависимости от твердости свинины. При необходимости долейте воды. Добавить печень жаворонка и хот-доги, варить 5 минут. Добавьте картофель, морковь, изюм, соль и перец. Перемешайте и готовьте 8-12 минут. Обслуживает 6.
Слоеный печеночный пирог
I Состав:
• фунта печени жаворонка • 2 яйца • ½ стакана молока • ⅓ стакана универсальной муки • 2 столовые ложки масла плюс еще для жарки • 2-3 моркови, тертые • 1 крупная луковица, нарезанная • 2 измельченных зубчика чеснока • 1- 1½ стакана майонеза • свежий укроп • свежая петрушка • соль и перец
Инструкции:
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.Добавить лук и морковь, варить до мягкости. Пюре из печени жаворонка и молоко в блендере. Перелейте пюре в миску. Добавьте яйца, 2 столовые ложки масла, соль и перец по вкусу. Медленно всыпьте муку. Нагрейте масло в 10-дюймовой сковороде на среднем огне. Вылейте тесто в сковороду, чтобы приготовить печеночные блинчики. Когда дно подрумянится, переверните креп. Снимите со сковороды и повторяйте, пока все блинчики не будут приготовлены. В миске смешайте майонез, чеснок, укроп, петрушку, соль и перец по вкусу. На плоскую тарелку в центр положите креп.Нанесите слой майонезной смеси на креп. Сверху выложите слой морковной смеси. Повторяйте до тех пор, пока сверху не будет выложен последний блин. Заморозить слоеный печеночный пирог сверху и по бокам майонезной смесью. Нарежьте и подавайте.
Печеночные оладьи
Состав:
• 1 фунт печени жаворонка • 2 больших яйца • 1 крупный лук, нарезанный ломтиками • 3 столовые ложки универсальной муки • ½ столовой ложки соли • 1 столовая ложка растительного масла • сметана
Инструкции:
Измельчите печень Skylark и лук в кухонном комбайне.В миске смешайте печеночную смесь, яйца, муку и соль. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Вылейте тесто в сковороду. Готовьте каждый блин по 2 минуты с каждой стороны, пока не перестанет выходить сок. Подавать со сметаной.
Теплый салат из печени и кешью
Состав:
• 4 ломтика печени жаворонка • ½ стакана бальзамического уксуса • 2 стакана рукколы • 2-3 очень тонких ломтика красного лука • 1 маленький эндивий, измельченный • 1 спелый авокадо, нарезанный кубиками • стакана сырых кешью • 2 столовые ложки растительного масла
Инструкции:
Накануне промойте ломтики печени жаворонка и положите их в форму, чтобы замариновать на ночь в стакана бальзамического уксуса.Кусочки говяжьей печени промыть под холодной проточной водой и промокнуть до высыхания; обильно приправить солью и перцем. Нагрейте растительное масло в сковороде с толстым дном на сильном огне. Когда сковорода станет красивой и горячей, добавьте ломтики печени и поджаривайте по одной минуте с каждой стороны, достаточно долго, чтобы они приобрели красивый темно-коричневый, хрустящий внешний вид, но оставались слегка розовыми внутри. Выложите ломтики печени на тарелку и удалите глазурь с стакана бальзамического уксуса. Дайте уксусу уменьшиться примерно наполовину, это займет примерно 30 секунд.Снять с огня. Разогрейте несколько столовых ложек растительного масла в небольшой сковороде на среднем огне. Когда сковорода станет достаточно горячей, добавьте кешью и перемешайте, пока они не приобретут красивый золотистый цвет. Посыпать солью и отложить. Разделите рукколу, эндивий, ломтики лука и авокадо на две тарелки. Нарежьте печень по диагонали и выложите на подушку из салата. Посыпьте теплыми поджаренными кешью и бальзамическим соком.
Кредит: Здоровый гурман
Печень говяжья креольская
Состав:
• 1 фунт говяжьей печени Skylark • 1 стакан универсальной муки • 1 стебель сельдерея, нарезанный • 1 мелко нарезанная луковица • 1 зеленый перец среднего размера, нарезанный • 1 измельченный зубчик чеснока • 1 банка (16 унций) тушеных помидоров • ¼ чашки вода • немного острого соуса • соль и перец по вкусу
Инструкции:
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.Нарежьте печень жаворонка полосками, обваляйте в муке и добавьте в сковороду. Готовьте, пока не подрумянятся с каждой стороны. Обжарить на масле до готовности. Добавьте в сковороду сельдерей, лук, перец и чеснок. Обжарить до готовности. Добавьте помидоры, воду, соль и перец. Убавьте огонь и тушите 10 минут.
Нежное суфле из свиной печени: быстро и просто
Сегодня мы приготовим очень нежное и вкусное суфле из свиной печени.
Ароматное суфле готовится очень просто и не займет у вас много времени.Если вы любите печеночные оладьи, то этот рецепт вам придется по вкусу. А для тех, у кого большая семья, он станет настоящим помощником: на приготовление блинов обычно уходит некоторое время, а суфле готовится очень быстро. Благодаря добавлению моркови суфле больше похоже на шоколадный торт, чем на закуску. На столе это блюдо сразу привлекает к себе много внимания. И попробовав одну штуку, остановиться просто невозможно.
Перечень необходимых товаров:
500 г печени свиной;
3 крупных луковицы;
2 крупные морковки;
2 свежих куриных яйца;
100 миллилитров молока;
соль и черный молотый перец — на свой вкус;
мука 2 столовые ложки;
Приступить к приготовлению

Морковь моют, очищают и нарезают крупными кусочками.
Головки лука очищают от шелухи и также нарезают крупными кусками.
Печень промывают, снимают пленку, после чего печень нарезают крупными кусками.
В емкость блендера кладем печень вместе с луком и морковью, измельчаем их в пюре. Должны остаться небольшие кусочки моркови. — Все будет хорошо, потому что внешний вид будет красивым.
Поскольку контейнер не включает все содержимое сразу, оставшаяся печень также измельчается партиями с добавлением моркови и лука.
В отдельной посуде взбить яйца, тщательно их взбить, добавить молоко (любой жирности) комнатной температуры и перемешать до однородного состояния.
Переливаем в миску с яйцами кусочек пюре из печени и овощей, перемешиваем венчиком.
Всыпать половину пшеничной муки, посолить и поперчить по вкусу, перемешать до однородного состояния.
Затем вылить оставшуюся печень, перемешать, всыпать оставшуюся муку и снова перемешать.
Готовое суфле должно быть однородным, без комочков муки.
No related posts.

Печень	0,5 кг
Пшеничная мука	3 ст. л.
Соль	0,5 ч. л.
Яйца	1 шт.
Подсолнечное масло	По вкусу
Лук	1 шт.
Морковь	1 шт.
Сметана	1-2 ст. л.

	Для начала нужно подготовить продукты, взять печень, очистить 2 луковица, яйца, мука, соль, перец и приправы.
	Затем необходимо перекрутить печень и лук в мясорубке. И добавить в полученную смесь два яйца.
	Перемешать печень, лук и яйца и добавить муку, соль, перец, приправу. Все очень хорошо вымешать. Довести тесто до состояния магазинной сметаны. Тесто не должно быть жидким, но в тоже время легко соскальзывать с ложки. Также, рекомендую добавить в тесто одну чайную ложку соды. Оладьи станут воздушными и нежными.
	Далее необходимо на сковородку налить подсолнечного масла и хорошо его разогреть. Потом выкладывать оладьи на сковороду и на среднем огне обжарить с двух сторон.
	После того, как оладьи прожарились их нужно сложить в миску и накрыть на небольшое время (10 минут) крышкой, чтобы они немного еще пропарились. Таким образом, оладьи не будут сухими, а станут нежными и сочными. Блюдо готово к подаче на стол, можно подавать с любым гарниром, лучше всего такие оладьи подходят к пюре. Всем приятного аппетита!