АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Пицца рецепт в домашних условиях с колбасой и сыром

Кулинарния » Выпечка » Пицца

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Домашняя пицца с колбасой и сыром — отличное решение для дружеских вечеринок или семейных праздников, ведь процесс приготовления вполне прост, а итоговое блюдо получается вкусным и сытным. Казалось бы, нет ничего проще: раскатать круглую лепешку и выложить начинку. Однако и здесь есть свои нюансы!

Самое важное — правильно сделать основу, а именно тонкое итальянское тесто. Рассмотрим подробно как приготовить домашнюю пиццу и непосредственно как замесить безупречное тесто.


Ингредиенты:

  • мука — примерно 1,5 стакана;
  • мелкая соль — 1/3 ч. ложки;
  • сахар — 1/2 ч. ложки;
  • оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • сухие дрожжи — 1 ч. ложка;
  • вода — 130 мл.

Для начинки:

  • колбаса копченая — 50 г;
  • болгарский перец (по желанию) — 1/2 шт.;
  • маслины — несколько штук;
  • помидоры черри — 5 шт.;
  • твердый сыр — примерно 50-80 г;
  • томатная паста — примерно 3 ст. ложки;
  • маринованные опята (по желанию) — несколько штук.

к содержанию ↑

Пицца домашняя рецепт с колбасой и сыром

Как сделать тесто для пиццы

  1. Дрожжи помещаем в чашку с теплой водой. Туда же всыпаем сахар. Важно, чтобы жидкость была именно теплой, не горячей и не холодной! Температура 35-36 градусов.
  2. Через 5-10 минут добавляем к полученной жидкости соль и стакан муки. Мешаем венчиком.
  3. Далее вливаем масло, интенсивно перемешиваем. 
  4. Подсыпаем муку постепенно, замешиваем мягкое, не прилипающее к ладоням тесто. Убираем на час в тепло.
  5. Увеличившееся в размере тесто выкладываем на осыпанную мукой поверхность. Сначала разминаем ладошками, а затем раскатываем скалкой. 
    к содержанию ↑

    Как сделать пиццу в домашних условиях с колбасой и сыром

  6. Дальше нам понадобится противень или круглая форма для пиццы. Слегка смазываем емкость маслом, а затем размещаем тесто. Промазываем основу томатной пастой, также можно использовать различные виды кетчупа с любимыми специями или специальные соусы. 
  7. Осыпаем тесто тертым сыром. 
  8. На сыр помещаем кружки колбасы. 
  9. Маслины режем кольцами. Оформляем ими блюдо.
  10. Последним этапом осыпаем основу грибами, ломтиками перца и дольками томатов. Ставим нашу заготовку в духовку минут на 20-25 (температура — 190 градусов). 
  11. Горячую пиццу осторожно перекладываем на большую тарелку, осыпаем зеленью. Вкусная домашняя пицца с колбасой готова! 
  12. Домашняя пицца с колбасой и сыром идеально гармонирует с вином, чаем или другими напитками! По желанию можно дополнить блюдо острым маслом или специальным соусом. Приятного аппетита!
Похожие записи
Категория: Пицца

Что вы думаете по поводу этого рецепта?

Домашняя Пицца – простой рецепт от Бабушки Эммы

Если честно, раньше и не знала, как приготовить домашнюю пиццу, чтобы она действительно была как в Италии. Попробовала испечь по вашему рецепту, все получилось отлично. Главное – достаточно простая, но вкусная пицца рецепты ваши постоянно использую, моя семья довольна, блюда разнообразные все на столе, все аппетитно и доступно!

 

Спасибо Вам, бабушка Эмма за ваши чудесные рецепты пицца в нашей семье – одно из самых любимых блюд. Как правило, по воскресеньям ее печем, когда все за столом собираются. Ваш рецепт понравился тем, что соус для него домашний нужен, мы раньше кетчуп магазинный использовали, думаю, домашний соус намного вкуснее, да и полезнее. Рецепты домашней пиццы давно собираю, вот и этот теперь в кулинарной тетрадке есть!

 

Взяла ваш рецепт пиццы на заметку. Продуктов минимум требуется, а вкус просто бесподобный! Домашняя пицца – это вообще «палочка-выручалочка», когда хочется вкусненького чего-нибудь и быстро, чтобы времени и на остальные домашние дела хватило. Благодарю!

 

Пицца домашняя – достаточно простое блюдо, особенно, если с тестом «дружишь». Я вот часто пиццу пеку с разными начинками, решила и ваш рецепт в деле опробовать. Некоторые покупают основу в магазине, начинку сверху выкладывают, и в духовку отправляют, но это же совсем не то получается! Тесто для домашней пиццы (если, конечно, правильно приготовить) — мягкое, выпечка просто во рту тает. Настоятельно советую всем попробовать своими руками делать пиццу, тем более что здесь все понятно объясняется.

 

Давно искала простой рецепт пиццы, и вот, наконец, нашла. Подкупило то, что для приготовления теста нужны сухие, а не свежие дрожжи. С обычными дрожжами я не рискую выпечку готовить, у меня она, если честно, не очень получается, а вот сухие здорово выручают. Этот простой рецепт теста для пиццы займет почетное место в моей «копилочке», попробую на его основе еще что-нибудь приготовить.

 

Попробовали на выходных приготовить пиццу, используя ваши советы. У нас получилась нежная, ароматная и вкусная домашняя пицца рецепт отличный, все просто и без хлопот, я вот не особенно люблю долго у плиты стоять, поэтому ищу доступные рецепты. Одно огорчает – базилика мы свежего не нашли, пекли без него, но все равно вышло прекрасно.

 

Этот рецепт простой пиццы мне на работе посоветовали, девчата по вашему рецепту уже готовили, всем понравилось. Впервые пекла с сыром моцарелла, обычно самый простой использую, на терке тру. От моцареллы в восторге! Такой нежной пиццы я даже не пробовала никогда. Теперь знаю, как сделать домашнюю пиццу не хуже, а даже лучше ресторанной. Спасибо вам!

 

Мои детки считают, что нет ничего вкуснее, чем домашняя пицца. Рецепт с фото они мне и показали, находят в сети интересные блюда и мне демонстрируют. Ничего не поделаешь, приходится готовить. Благодарна вам за то, что публикации интересных рецептов буквально сплотили нашу семью. Все с удовольствием смотрим видеоролики, потом голосуем, что будем готовить. К примеру, когда увидели этот рецепт пиццы домашней, у нас было — «единогласно». Желаю вашему сайту процветания, очень полезное дело делаете!

 

Домашняя пицца всегда лучше – точно знаешь, что все продукты свежие и вкусные. Покупать ее в кафе гораздо дороже, чем сделать самому. Этот простой рецепт пиццы мне очень помогает, когда нужно быстро и вкусно накормить семью.

 

Искала на разных сайтах как приготовить домашнюю пиццу. Самое сложное – это сделать хорошее тонкое тесто для домашней пиццы. Мой муж не любит, когда получается, как пирог, ему больше нравиться тонкое тесто и много начинки. Мне приглянулся этот рецепт простой пиццы — тесто получилось именно такое, как он любит! Съел с удовольствием и попросил теперь всегда так готовить!

 

Сегодня с утра пришла подруга в гости, давно не виделись, и захотелось ее угостить чем-то вкусным. Посмотрела видео, как сделать домашнюю пиццу и быстренько испекла! Получилось просто великолепно! Не заметили, как за разговорами все съели. Вторую сделала на ужин для семьи. В который раз убеждаюсь, что самая вкусная пицца домашняя.

 

У меня тесто всегда получается толстым – это не пицца, а, как муж говорит, «пирог с салатом». Попробовала этот простой рецепт теста для пиццы. Все получилось! Теперь я могу ему похвастаться, что умею печь настоящую пиццу. Он считает, что жена его брата готовит ее лучше, теперь и я так могу испечь!

 

Иногда просматриваю рецепты домашней пиццы. Моя бабушка очень любит пиццу, но купленную в магазине или ресторане ей нельзя, поэтому пеку сама, только заменяю майонез сметаной. Нашла на этом сайте рецепт пиццы домашней, теперь пользуюсь только им. Готовится быстро, пропекается буквально за минуты.

 

Считаю этот рецепт пиццы самым универсальным. Можно приготовить ее с любой начинкой! Мне нравиться домашняя пицца, рецепт которой прост и понятен. С изысканными начинками предпочитаю заказывать в ресторанах, предпочитаю заказывать с морепродуктами или красной рыбой, такие продукты дома не всегда под рукой.

 

Всегда ищу рецепты пицца по которым выпекается с моцареллой. Этот сыр даже после остывания пиццы остается мягким. Этот моя любимая домашняя пицца, рецепт с фото, поэтому приготовить можно быстро. А вот мои домашние любят с мясом или колбасой, я беру это тесто за основу, и фантазирую с различными начинками.

 

Самая простая и вкусная пицца рецепты на этом сайте просто отличные! Мне сложновато готовить дрожжевое тесто, всегда покупала готовое. Решилась попробовать приготовить. Все просто и получилось, как надо! Не стыдно было поставить на стол, обед прошел как в настоящей пиццерии.

 

 

 

Какую пиццу заказать? ТОП-10 самых вкусных пицц

Пицца является любимым блюдом для 78 % людей, которые участвовали в опросе, проведенном в сети Интернет. Основное ее преимущество состоит в разнообразии рецептов, форм и видов. Пиццу можно приготовить из разных продуктов, поэтому ее могут позволить себе вегетарианцы и те, кто сидит на диете. Это блюдо идеально подходит для разных систем питания в зависимости от рецептуры.

Первую современную пиццу приготовили в Неаполе, Италия. Однако с течением времени в каждой стране придумывает новые оригинальные рецепты, добавляя различные ингредиенты. Французские повара особенно отличились, начав использовать всевозможные сорта сыра для ее приготовления. Любители экстравагантных блюд могут попробовать пиццу с кокосами, кальмарами, икрой, устрицами и многим другим. Также существует десертная пицца, которую профессионалы готовят с шоколадом, джемом и орехами.

Каждый любитель пиццы сможет посетить заведение «Пицца Фабрика» и полакомиться любимым блюдом. Многим посетителям будет сложно определиться с заказом из-за широкого ассортимента. Ознакомьтесь с ТОП-10 самых популярных видов пиццы, которые заказывает в «Пицца Фабрика» большинство клиентов, и вы останетесь довольны своим выбором.

№10. Пицца «Кватро стаджиони» («Четыре сезона»)

В соответствии с рецептом пицца разделена на четыре части, каждая из которых символизирует одно из времен года. На тонкий слой теста выкладывается ветчина, сервелат, куриное филе, свежие шампиньоны, томаты, кукуруза, сладкий перец, маслины и лук. В качестве дополнения используется томатный соус и разные виды сыра. Начинка делится на четыре равные части. Блюдо идеально подойдет для тех, кто не желает заказывать одновременно несколько видов пиццы и предпочитает все продукты, которые входят в ее состав.

№9. Гавайская пицца

Гавайская пицца сначала пользовалась популярностью только на западе США, а затем стала популярной во всем мире. Повара готовят это блюдо в разных вариациях. В него можно добавлять зелёный перец, халапеньо или красный лук. Однако, всегда используется в ветчина с кусочками свежего ананаса. В «Пицца Фабрика» в блюда добавляется моцарелла и классический томатный соус. Все ингредиенты идеально сочетаются между собой, делая блюдо оригинальным.

№8. Пицца «Пепперони»

Блюдо этого вида подразумевает добавление колбасы Пепперони, благодаря чему и получило свое название. Также в соответствии с рецептом используется сыр моцарелла и томатный соус. Особенность этого блюда в том, что она очень острое. В него добавляют острый красный перец, поэтому по вкусу оно приходится далеко не всем. Несмотря на это, блюдо стало достаточно популярным и предлагается практически во всех заведениях, которые специализируются на приготовление пиццы.

№7. Пицца «Кальцоне»

Кальцоне отличается от других видов пиццы, так как запекается сложенным пополам. В соответствии с традициями начинка готовится из ветчины, грибов, пармезана, рикотты, орегано и моцареллы. В «Пицца Фабрика» посетители смогут попробовать кальсоны с сочетанием ветчины, свежих шампиньонов, соленых огурцов и моцареллы. Также можно заказать кальцоне со сливочным сыром, в который также входит чесночный соус, четыре вида сыра и нежные сливки. Этот рецепт привлечет внимание у многих у гурманов.

№6. Мексиканская пицца

Мексиканская пицца способна удивить своим необычным вкусом, а ее рецепт отличается от многих других видов. В «Пицца Фабрика» можно приобрести блюдо, которое готовится из колбасы пеперони, моцареллы, консервированной кукурузы, красного лука, сладкого перца, перца халапеньо и томатного соуса. Особенность данного блюда состоит в том, что она очень острая. По желанию в него можно добавить другие ингредиенты.

№5. Пицца с морепродуктами

Использование морепродуктов в процессе приготовления этого блюда позволяет сделать его более оригинальным и необычным. Если собрать воедино морепродукты и другие ингредиенты пиццы можно создать сытное и вкусное блюдо. В «Пицца Фабрика» Посетители смогут выбрать различные виды пиццы, которые готовятся из семги, тунца и других ингредиентов.

№4. Пицца «Четыре сыра»

Пицца «Четыре сыра» завоевала популярность благодаря своему уникальному рецепту. На тонкое тесто выкладывается сыр и добавляется томатный соус. Обязательным условием в процессе приготовления является добавлением четырех видов сыра. В «Пицца Фабрика» используют следующие виды сыра: моцарелла, тильзитер, дорблю и эдам. Посетители заведения смогут почувствовать необычный нежный сливочный вкус.

№3. Пицца «Диабло»

Блюдо «Диабло» была придумана в Калабрии, который находится недалеко от Неаполя. Дьявольская пицца была так названа из-за острого вкуса. У нее добавляется острый перец халапеньо. В «Пицца Фабрика» можно заказать блюдо, которая готовится с использованием ветчины, салями, моцареллы, свежих томатов, паперони, маслин и томатного соуса. Перец халапеньо придает блюду пикантности и остроты.

№2. Пицца «Баварская»

Пицца «Баварская» также завоевала популярность любителей этого блюда. Она имеет оригинальный рецепт, впечатляющий своим великолепным вкусом. Повара «Пицца Фабрика» используют в качестве ингредиентов охотничьи колбаски, бекон, колбасу пепперони, сыр моцарелла, перец халапеньо и томатный соус. Благодаря добавлению перца это блюдо становиться острым и пикантным.

№1. Пицца «Маргарита»

Пицца «Маргарита» считается самой популярной не только в «Пицца Фабрика», но и во всем мире. В соответствии с традиционным рецептом это блюдо готовится с использованием свежих томатов, сыра моцарелла и томатного соуса. В качестве дополнения повара часто используют базилик, который придает изысканность ее вкусу. Несмотря на то, что этот рецепт очень прост, пицца действительно пользуется большой популярностью и ее рекомендуют попробовать гурманы.

Обращайтесь в «Пицца Фабрика» и заказываете свою любимую пиццу!

 

Пицца на сковороде – Рецепты пиццы на сковороде. Тесто для пиццы. Как приготовить пиццу на сковороде

Пицца давно из исключительно итальянского блюда превратилась в интернациональное лакомство. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт пиццы, однако существуют разные способы её приготовления, и об одном из них наш сайт хотел бы вам сейчас рассказать. Речь о самом быстром и, пожалуй, самом незатратном способе – пицце на сковороде. Обычное тесто для пиццы раскатайте по диаметру сковороды, выложите в нагретую смазанную растительным маслом сковороду, разложите начинку и готовьте на медленном огне под крышкой. При таком способе вам придётся заранее подготовить и обжарить или отварить начинку, так как обычное тесто для пиццы пропекается на сковороде довольно быстро, а сырая начинка просто не успевает дойти до готовности.

Рецепты пиццы на сковороде

Наши кулинары придумали вариант, при котором все продукты закладываются в сковороду одновременно, при этом никаких неприятностей вроде непропеченного теста или сырой начинки быть в принципе не может. Тесто для такой моментальной пиццы готовится жидким, как на оладьи, начинка режется тонко и выкладывается поверх сырого теста, всё засыпается довольно толстым слоем сыра и готовится всё это сооружение на самом медленном огне под плотно прикрытой крышкой. Пицца на сковороде получается пышной, нежной, ароматной и – самое главное! – очень быстрой. Существует несколько вариантов рецептов пиццы на сковороде, отличающихся друг от друга количеством ингредиентов и наличием или отсутствием в них майонеза, яиц и даже самого теста. Выберите самый подходящий и побалуйте себя и своих близких вкусной пиццей.

Пицца на сковороде

Ингредиенты:

5 ст.л. майонеза,
5 ст.л. сметаны,
2 яйца,
11-12 ст.л. муки,
наполнители для пиццы – по вкусу.

Приготовление:
Смешайте майонез, сметану и муку и замесите тесто густоты сметаны. Вылейте тесто на холодную сковороду, смазанную растительным маслом, разровняйте. Поверх теста выложите помидоры, колбасу и другие продукты по вкусу. Верх густо засыпьте сыром. Поставьте сковороду на медленный огонь и накройте крышкой. Когда сыр полностью расплавится, пиццу можно снимать с огня. Дайте остыть в течение 10 минут.

Пицца «Минутка»

Ингредиенты:
4 ст.л. майонеза,
4 ст.л. сметаны,
2 яйца,
9 ст.л. (без горки) муки,
½ ч.л. соды,
100 г твёрдого сыра,
50 г кетчупа,
50 г майонеза,
100 г колбасы,
1 помидор,
½ луковицы.

Приготовление:
Замесите тесто из сметаны, майонеза, муки и соды. Тесто должно получиться густоты сметаны. Натрите сыр, нарежьте помидоры дольками, колбасу соломкой, лук – полукольцами. Вылейте тесто на холодную сковороду, смазанную маслом, полейте кетчупом, разложите начинку и полейте сверху майонезом. Посыпьте сыром. Поставьте на медленный огонь и накройте крышкой. Готовьте до полного расплавления сыра. Пицца готова, когда низ её затвердеет.

Быстрая пицца

Ингредиенты:
1 стак. муки,
4 яйца,
1 ч.л. соли,
1 ст.л. сахара,
3 ст.л. сметаны,
1 ст.л. майонеза,
1 ч.л. (без верха) соды,
2 помидора,
100 г колбасы,
150 г твёрдого сыра,
зелень – по вкусу.

Приготовление:
 Подготовьте продукты для начинки: натрите сыр, нарежьте помидоры. Яйца взбейте с солью, добавьте щепотку чёрного молотого перца. Добавьте сметану, майонез, перемешайте и постепенно вмешайте просеянную муку. Замесите однородное тесто, добавьте соду и снова перемешайте. Раскалите сковороду, налейте немного растительного масла, влейте на неё тесто и тотчас же снимите с огня. Быстро разложите начинку, поставьте на средний огонь и накройте крышкой. Готовьте в течение 5-7 минут.

Пицца на сковороде

Ингредиенты:
1,5-2 стак. муки,
1 яйцо,
100 мл молока или воды,
соль – по вкусу.
Начинка:
50 г кетчупа,
50 г майонеза,
300 г смешанного фарша,
50 г шпика,
250 г шампиньонов,
1 луковица,
200-250 г сыра,
зелень.

Приготовление:
Масло смешайте с тёплым молоком и яйцом, постепенно вмешайте муку и соль и замесите эластичное тесто. Раскатайте круг толщиной 2-3 мм, смажьте сковороду растительным маслом и положите тесто на неё. Смажьте тесто майонезом и кетчупом, сверху равномерно выложите фарш, нарезанный мелкими кусочками шпик и нарезанные ломтиками грибы. Засыпьте всё сыром и поставьте сковороду на медленный огонь, накрыв крышкой. Готовьте в течение 7-10 минут. За пару минут до готовности сбрызните пиццу водой и подержите под крышкой – пицца станет сочнее и мягче. Подайте, украсив зеленью.

Пицца на сковороде

Ингредиенты:
8 ст.л. сметаны,
8 ст.л. муки,
2 яйца,
соль – по вкусу,
начинка для пиццы – по вкусу и желанию.

Приготовление:
Смешайте ингредиенты для теста, хорошо перемешав его. Вылейте тесто на холодную сковороду, смазанную маслом, и дайте постоять. Тем временем нарежьте продукты для начинки, натрите сыр. Выложите продукты на тесто и поставьте сковороду на медленный огонь. Накройте крышкой и подождите, пока весь сыр не расплавится.

Пицца на сковороде на майонезе

Ингредиенты:
3 яйца,
5 ст.л. майонеза,
5 ст.л. муки,
наполнители для пиццы,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Взбейте яйца с майонезом и мукой. Добавьте специи по вкусу и вылейте тесто на горячую смазанную маслом сковороду, накройте крышкой и оставьте на очень медленном огне на 2-3 минуты. Затем разложите по поверхности продукты для пиццы, посыпьте сыром и снова накройте крышкой. Готовьте в течение 7-10 минут.

Пицца на сковороде

Ингредиенты:
4 яйца,
100 мл молока,
100 г муки,
200 г ветчины,
2 помидора,
100 г твёрдого сыра,
соль, чёрный молотый перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
При помощи блендера смешайте продукты для теста. Нарежьте продукты для начинки, сыр натрите на крупной тёрке. Нарезанные продукты обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Как только начинка будет готова, разровняйте её по дну сковороды и залейте тестом, накройте крышкой и обжарьте до схватывания теста. Затем переверните, стараясь не разорвать, и обжарьте с другой стороны, также накрыв крышкой. Подайте, посыпав зеленью.

Пицца на сковороде без майонеза

Ингредиенты:
8 ст.л. сметаны,
2 яйца,
5 ст.л. (с горкой) муки.
½ ч.л. разрыхлителя,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Начинка:
1 помидор,
1 сладкий перец,
10 оливок без косточек,
50 г отварного куриного мяса,
50 г бекона,
150 г твёрдого сыра,
зелень – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте продукты для начинки: помидоры – ломтиками, сладкий перец – полосками, куриное мясо – брусочками, бекон – мелкими кубиками, сыр натрите на тёрке. Сметану соедините с яйцами и перемешайте до однородности, всыпьте муку с солью, перцем и разрыхлителем, перемешайте, чтобы получилось тесто густоты сметаны. Смажьте холодную сковороду растительным маслом, вылейте тесто, разложите начинку и засыпьте сыром. Поставьте сковороду на медленный огонь и накройте крышкой. Готовьте в течение 15-20 минут.

Пицца на сковороде без теста

Ингредиенты:
3-4 картофелины,
2 ст.л. муки,
1 яйцо,
соль, черный молотый перец.

Начинка:
3 помидора,
100-150 г колбасы,
200 г сыра,
1 зубчик чеснока,
майонез, кетчуп – по вкусу.

Приготовление:
Чеснок выдавите через пресс в майонез. Помидоры нарежьте кубиками, сыр натрите, колбасу нарежьте кубиками или брусочками. Картофель натрите на крупной тёрке, добавьте муку и яйцо, посолите и поперчите. На раскалённую сковороду, смазанную растительным маслом, выложите картофельную массу, распределите по дну и обжарьте на медленном огне с обеих сторон. Смажьте картофельный блин майонезом и кетчупом, выложите продукты для начинки и посыпьте сыром. Накройте крышкой и готовьте до расплавления сыра.

Пицца без теста на белом хлебе

Ингредиенты:
5 кусочков белого хлеба,
1 луковица,
4 яйца,
150-200 г колбасы,
100 г сыра,
4-5 ст.л. кетчупа,
соль, растительное масло.

Приготовление:
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Белый хлеб нарежьте кубиками и добавьте к луку и обжарьте. Взбейте яйца с солью и перцем, залейте лук и хлеб на сковороде, уменьшите огонь и дайте загустеть под крышкой. Полейте поверхность кетчупом, выложите колбасу и посыпьте сыром. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне до расплавления сыра.

Пицца на основе из белого хлеба

Ингредиенты:
200 г пшеничного хлеба,
100 г колбасы,
2 сосиски,
2 ст.л. кетчупа,
2 яйца,
150 г сыра,
зелень, соль – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте хлеб на кусочки и обжарьте с обеих сторон на сковороде без масла. Взбейте яйца с солью и залейте хлеб. Готовьте на медленном огне до тех пор, пока не схватятся яйца. Нарежьте продукты для начинки, натрите сыр. Выложите поверх яиц, посыпьте сыром и накройте крышкой. Подержите на медленном огне 1-2 минуты и снимите с огня. Не открывайте крышку ещё 3-4 минуты.

Как видите, вариантов пиццы на сковороде не слишком много, но играя со вкусами, подбирая разные продукты для начинки, вы можете готовить быстрый завтрак или ужин на радость домашним.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Секреты вкусной пиццы

Секрет вкусной пиццы не только в качественных ингредиентах, но и в тесте. Попробуйте приготовить настоящее итальянское тесто для пиццы:

Для теста вам понадобится:

  • Мука – 2-3 стакана

  • Дрожжи сухие – 1 чайная ложка

  • Вода – 1 стакан

  • Оливковое масло

  • Сахар – 2 чайные ложки

  • Соль – 1 чайная ложка

Для начинки:

Используйте любимые ингредиенты в сочетании с соусом из томатной пасты (6 ст. ложек) и свежих томатов (2 шт.) с шапкой из тёртого сыра моцарелла (300 грамм).

Приготовление:

Разведите дрожжи в теплой воде, добавьте сахар, щепотку соли и столовую ложку муки, перемешайте. Оставьте опару на 15 минут в теплом месте (при температуре выше 20 градусов). Когда дрожжи забродят и появится пена, добавьте ещё два стакана просеянной муки, соль, оливковое масло и замесите тесто. Вымешивайте тесто на присыпанной мукой доске не менее десяти минут. При необходимости добавьте муку. Тесто для пиццы должно получиться податливым и мягким, но не жидким. Затем поместите его в глубокую миску, смажьте оливковым маслом, и накройте полотенцем или пищевой пленкой. Поместите в тёплое место на час-полтора, пока тесто не увеличится объеме примерно в три раза.

Готовое тесто разделите на три части и скатайте из них шары – это и будут основы для пиццы. На присыпанной мукой поверхности сформируйте руками лепешку пальцами нeмного отделяя будущие борта пиццы.

Традиционно тесто для пиццы постепенно растягивается на костяшках рук прокручивая лепешку по кругу. Вы наверняка видели это в ресторанах или фильмах. Благодаря плотности теста и такой ручной растяжке середина пиццы становится тонкой, но прочной, а борта более пышными и хрустящими.

Разогрейте духовку до 250 градусов. Смажьте противень оливковым маслом. Выложите растянутую лепешку на противень, смажьте соусом, разложите в один слой желаемые ингредиенты и посыпьте сверху тёртым сыром моцарелла. Выпекайте примерно 10 минут. В настоящих итальянских ресторанах пицца выпекается в дровяных печах и на раскаленных камнях, что придает ей особый вкус. Удобнее всего разрезать пиццу специальным ножом в форме диска.

Для более быстрого результата используйте готовое тесто, которое можно купить в супермаркетах «Виктория». Из слоеного теста получится более воздушная пицца, а из сдобного – мягкая и пышная

Удивительно, но вы можете встретить пиццу вовсе без теста или, например, пиццу из арбуза. Уверены, у вас появится свой любимый вид пиццы!

Пицца (как в пиццерии) | рецепт пошагово, фото, отзывы

1. Из данного количества продуктов можно испечь 2 пиццы диаметром около 26-28 см, в этом случае делите все пополам. Прежде всего нужно приготовить соус для пиццы. Для этого: один свежий, крупный помидор надрезать сверху крестообразно, поместить в мисочку.


2. Залить помидор кипятком на 5-7 минут и снять кожицу, вырезать стержень.


3. Помидор измельчить до состояния пюре блендером, натереть на терке или пропустить через мясорубку.


4. В сковороду налить 1 ст. л. оливкового масла и вылить пюре из помидора.


5. Сковороду поместить на огонь, довести все до кипения. Добавить соль, орегано, 1 ч. л. сахара, черный перец, измельченный чеснок и листики свежего базилика.


6. Все перемешать и прокипятить соус 2-3 минуты, остудить его.


7. Приготовить тесто: в теплую воду всыпать сухие дрожжи и 1 ч. л. сахара.


8. Добавить 2 ст. л. муки от общего количества, все перемешать и оставить на 10 минут в тепле.


9. Затем, влить 3 ст. л. оливкового масла, всыпать щепотку соли и добавить частями оставшуюся муку.


10. Замесить достаточно плотное, но не тугое тесто, которое оставить, прикрыв пленкой на 1 час в теплом месте.


11. За это время тесто увеличится в объеме на 1/3.


12. Тесто раскатать в тонкий круг, разместить его в специальной форме для выпечки пиццы или другой подходящей форме, формируя совсем небольшие бортики. Смазать тесто соусом.


13. Моцареллу можете брать как твердую, так и мягкие шарики. У меня — первый вариант.


14. Часть моцареллы натереть на терке, часть — порезать тонкими ломтями. На соус выложить оставшийся помидор, порезанный тонкими кружками. Посыпать все тертым сыром и выложить по кругу ломти сыра. Посыпать все орегано и немного черным перцем. Разогреть духовку до 220 град.


15. Выпекать пиццу около 15 мин. Сверху, на готовую «Маргариту» выложить листики зеленого базилика.


16. Пиццу разрезать на части и подавать в горячем или теплом виде. Приятного аппетита.


Итальянская пицца » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Ни для кого не секрет, что рецептов Итальянской пиццы великое множество. Поэтому сегодня я хочу предложить вашему вниманию один из них.


Нечто подобное мы с семьёй ели в одном из кафе нашего города, когда отмечали какой-то праздник. Мне так понравился этот вариант приготовления итальянского блюда, что я решил обязательно воспроизвести его в домашних условиях. Как у меня это получилось, вы можете увидеть ниже, прочитав весь рецепт.

Ингредиенты:

сыр Моцарелла – 300 г

сыр твердый (45-50% жирности) – 300 г

бекон или грудинка – 150 г

колбаса сервелат – 250 г

помидор свежий – одна штука

кетчуп томатный – две-три столовых ложки

аджика (соус томатный с приправами) – одна-две столовых ложки

растительное масло – 50 г

мука пшеничная (для раскатывания теста)

Как приготовить Итальянскую пиццу:

Для начала берем тесто, вы можете его сами приготовить по рецепту, приведенному выше в ингредиентах. Если оно холодное, дать ему немного полежать при комнатной температуре, хотя можно сразу пустить в дело, если ждать вам не очень охота.

Раскатываем тесто как можно тоньше, не более половины сантиметра толщиной. Если просто скалкой у вас это сделать не получается, как это было у меня, советую просто руками растягивать в разные стороны, и затем снова приступить к раскатыванию.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него раскатанное тесто.

Смазываем тесто смешанными кетчупом и аджикой.

Нарезать бекон или грудинку на кусочки. Я взял грудинку.

Выкладываем кусочки грудинки сверху на тесто, равномерно распределяя по всей его поверхности.

Берем сыр Моцарелла и просто нарезаем на кубики. Этот сыр обладает одной уникальной особенностью – он очень хорошо растекается при нагревании, поэтому не нуждается в более детальном измельчении.

Выкладываем сыр сверху на нашу пиццу.

Далее нужно нарезать на кружочки колбасу и так же выложить на тесто.

Другой сорт сыра, в моём случае это обычный твёрдый сыр, измельчаем на тёрке и посыпаем им пиццу.

Помидорку так же нарезаем кружочками и кладем равномерно по поверхности.

Далее снова посыпаем сыром и отправляем нашу пиццу в духовку, предварительно нагретую до 200 градусов Цельсия.

Готовится Итальянская пицца около десяти — пятнадцати минут. Как только она зарумянится, можно доставать из духовки. Затем дать ей остыть минут пять и можно подавать на стол.

Наша пицца готова. Такое блюдо подойдёт как для обычного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Приятного аппетита!!!

25 отличных рецептов пиццы – пара поваров

Всегда лучше, чем доставка! Вот лучшие рецепты пиццы с самым популярным тестом для пиццы, соусами и изобилием идей для начинки.

Наш медовый месяц в Италии изменил наше представление о пицце. Алекс и я поняли, что ремесленные рецепты пиццы могут быть невероятными, полезными и простыми в приготовлении дома. Все, что вам нужно, это отличный соус для пиццы, минимальное количество начинки и несколько специальных инструментов. Да, и самое главное, вам нужно отличное тесто для пиццы.Спустя столько лет мы можем гарантировать: у нас одни из лучших рецептов пиццы, которые вы найдете. Готовы начать? Вот наши основные рецепты, инструменты для пиццы и лучшие рецепты пиццы, которые можно приготовить дома.

«Я приготовила идеальное тесто для пиццы и идеальный соус для пиццы по вашим рецептам. Это был самый волшебный вечер пятницы! Люди просят у меня ваши рецепты, как сумасшедшие». -Анжела

А теперь… лучшие рецепты домашней пиццы!

Самый классический из наших рецептов пиццы: Маргарита! Это лучший рецепт пиццы Маргарита, основанный на наших поездках в Италию и многолетних исследованиях! Он включает в себя наш лучший соус для пиццы за 5 минут, липкую моцареллу, свежий базилик и, конечно же, идеально жевательную основу для пиццы. Прокрутите вниз, чтобы найти рецепт!

Попробуйте также: Классическая пицца Буррата

Получить рецепт

Хотите классическую пиццу с сыром? Зачем заказывать пиццу, если можно приготовить пиццу полезнее и вкуснее дома? Этот рецепт домашней пиццы с сыром похож на вашу любимую пиццу с доставкой, но намного вкуснее.

Получить рецепт

Это действительно лучшая тако-пицца…Когда-либо. Он покрыт жареной фасолью, сыром, ромэном, раскрошенными чипсами из тортильи и глазурью на торте, э-э, пирогом — домашним ранчо. Одним словом: ВАУ.

Также попробуйте: Невероятная пицца с халапеньо

Получить рецепт

Этот рецепт пиццы настолько вкусный, что вы даже не догадаетесь, что она полезна! Все начинается с теста для пиццы Easy Thin Crust. Затем он намазывается нашим острым чесночным соусом Easy Pizza Sauce.Добавьте к этому карамелизированный перец и лук, свежую рукколу и горсть тертого сыра пармезан. Это НАСТОЛЬКО вкусно и получается всего лишь с ⅓ калорий типичной доставки пиццы!

Получить рецепт

Почему бы не взять все самое лучшее, что есть в соусе из шпината и артишоков, и добавить его в пиццу? Этот рецепт пиццы со шпинатом и артишоками понравится толпе: и это даже лучше, чем соус.

Получить рецепт

Вот ваша родственная пицца: Белая пицца, она же Пицца Бьянка! В этом рецепте используется сыр рикотта, чтобы приготовить сливочно-белый соус, который можно намазать на корочку; его приправлено небольшим количеством соли и чеснока для хорошей меры! Затем его украшают эластичной моцареллой и пикантным сыром пармезан.Подвинься, соус для пиццы. Эта белая пицца даст вам возможность заработать деньги.

Получить рецепт

Приглашаем всех любителей толстого, упругого теста для пиццы! Эта эпическая домашняя пицца на сковороде на сковороде похожа на пиццу с толстой корочкой из вашей любимой пиццерии. Запаха, доносящегося из духовки, достаточно, чтобы вы явно пускали слюни. При приготовлении пищи в чугунной сковороде корочка становится хрустящей снаружи и мягкой внутри, а сыр доходит до краев.Эти превосходные начинки с липким сыром и чесночно-томатным соусом… ну, это настоящее совершенство.

Получить рецепт

Хотите приготовить пиццу, которая накормит толпу? Приготовим пиццу на противне! Этот стиль пиццы немного отличается от стандартной круглой разновидности. Это делает большую сковороду эквивалентной 3 средним пиццам, и это , так что легко приготовить! Вам не нужно никакого специального оборудования, и вам не нужно возиться с формовкой теста.

Получить рецепт

Вот все, что невероятного в базилике, который добавляют в начинку для пиццы. Правильно: Все, пицца с базиликом ! (Понятно? Звучит очень похоже на… это?) Густой домашний песто с базиликом и чесноком намазывают на наше идеальное тесто для пиццы, а сверху добавляют клейкую моцареллу и огромную горсть свежих листьев базилика. Вот как приготовить самую ярко-зеленую и вкусную пиццу с базиликом, которую вы когда-либо готовили.

Получить рецепт

Эта превосходная вегетарианская пицца в высшей степени вкусна! Это как доставка превосходной пиццы, полностью загруженной пикантными грибами, зеленым перцем, красным луком, сыром фета и орегано.

Получить рецепт

Когда дело доходит до начинки для пиццы, есть одна, которая всегда , здесь всегда хит. Козий сыр! Эта пицца с козьим сыром – настоящий шедевр, сочетающий в себе мягкие кусочки шевре с острым чесночным томатным соусом.Посыпьте его несколькими нарезанными луковицами и щепоткой свежего базилика, и мы обещаем: кусочки исчезнут в мгновение ока! Попробуйте в духовке или печи для пиццы.

Продолжить чтение

Вот новый вид пиццы, который вы можете добавить в свой репертуар: пицца фокачча! Эта пицца готовится из домашнего хлеба фокачча: очень толстого, мягкого внутри и хрустящего снаружи. Получается массивная сковорода, эквивалентная трем пиццам.О, и весь твой дом будет пахнуть пиццерией.

Получить рецепт

Креветки на пицце — это не то, что может прийти на ум в первую очередь. Но скажем вам: это нужно попробовать! Чесночные, маслянистые креветки со сливочным сыром рикотта — одно из лучших сочетаний начинки для пиццы, которые мы когда-либо пробовали. Это так приятно, вы будете на крючке. Это как креветки альфредо на корочке для пиццы вместо лапши… что так же хорошо, как и звучит.

Получить рецепт

Хотите приготовить пиццу в итальянском стиле дома? Вот рецепт НАСТОЯЩЕЙ итальянской пиццы и все ресурсы, необходимые для ее приготовления дома. Он украшен ярко-зелеными мазками нашего лучшего соуса песто из базилика.

Получить рецепт

Да, Пикл Пицца – это вещь. И этот рецепт убедит вас в том, что эта соленая приправа создана для украшения пирога! Эта необычная пицца сочетает в себе сливочный чесночно-укропный соус с большим количеством клейкого сыра и острыми вспышками рассола.Это может звучать странно: пока не откусишь первый кусочек. Вкусы удивительно хорошо сочетаются друг с другом и заставляют вас возвращаться снова и снова. Считайте нас впечатленными!

Получить рецепт

Эта вегетарианская пицца в калифорнийском стиле — лучший рецепт вегетарианской пиццы! В него входят разноцветные сладкие перцы, свежий базилик, сливочный козий сыр и всеми любимый авокадо.

Получить рецепт

Пицца без сыра? Да.И это так же вкусно! Это действительно ЛУЧШИЙ домашний рецепт веганской пиццы с вегетарианской начинкой для пиццы, такой пикантной, что вы не пропустите молочные продукты: грибы, чеснок, артишоки и болгарский перец. Завершите это нашим ароматным соусом для пиццы. А если вам нравится, добавьте несколько порций веганского пармезана.

Получить рецепт

Эта пицца со шпинатом способна изменить мнение всех ненавистников шпината! Да, эта пицца имеет чесночный, пикантный вкус! Рикотта создает кремовую основу, а моцарелла и пармезан придают эластичную текстуру и пикантный вкус.Завершите это шпинатом с травами, и это понравится всем (особенно с итальянским салатом).

Получить рецепт

Пицца на завтрак? Вы держите пари. Эта пицца для завтрака наполнена хрустящими овощами, нашим легким соусом для пиццы и покрыта яичницей-болтуньей. А секретный ингредиент? Посыпка семян фенхеля напоминает вкус колбасы на завтрак.

Получить рецепт

Анчоусы на пицце? Это классическое сочетание вкусов, которое действительно хорошо! Вот как приготовить пиццу с анчоусами в итальянском стиле: она покрыта свежей моцареллой, тонким красным луком и оливками Каламата.

Получить рецепт

Мексиканская пицца — идеальный рецепт, когда вы не можете выбрать между итальянской и мексиканской! Этот рецепт пиццы включает соус из жареных бобов со сливочным соусом, сыра Монтеррей Джек, острых перцев халапеньо, красного лука и сладкой кукурузы. О, и свежая кинза со сметаной.

Получить рецепт

Вот сказочная кремовая пицца, которую обязательно нужно приготовить:   Пицца с рикоттой! Эта смесь из трех сыров сбивает с толку: сливочный сыр рикотта, эластичная моцарелла и соленый пармезан.Затем добавьте острые артишоки, свежий базилик и сбрызните медом. Интенсивный пикантный вкус со сладостью меда и перечных трав делает его необыкновенно вкусным!

Получить рецепт

Вы любитель трюфелей? Эта пицца с трюфелем состоит из пикантных грибов и клейкого сыра, приправленного трюфельным маслом, которым пропитан весь пирог.

Получить рецепт

Этот рецепт пиццы с соусом песто требует всего несколько ингредиентов и очень прост! Это настоящая классика с соусом песто из базилика, тонко нарезанными спелыми помидорами и свежей моцареллой.

Получить рецепт

Эта пицца с грибами белая, поэтому красного соуса здесь нет! Он покрыт сыром моцарелла, козьим сыром и «грибами, обжаренными со свежей зеленью и соком лимона». Совершенство!

Получить рецепт

Этот средиземноморский рецепт пиццы понравится публике. В главных ролях моцарелла, сыр фета, вяленые помидоры и свежий базилик.Это праздник ярких средиземноморских вкусов, напоминающий нам о путешествиях по Греции и Италии.

Получить рецепт

Эта пицца из белого яйца с пекорино и зеленым луком — один из самых вкусных рецептов вегетарианской пиццы, которые вы найдете! Созданный по образцу традиционной римской пиццы, жидкий желток действует как соус, который покрывает пиццу пикантным вкусом.

Получить рецепт

Хотите разнообразить вечер пиццы? Эта острая дьявола-пицца с оливками Каламата в главных ролях, острым перцем и тягучим сыром моцарелла — любимица фанатов.

Получить рецепт

Пицца маринара – классическая неаполитанская пицца. Сыра нет, поэтому все дело в томатах, украшенных просто чесноком и орегано. Приятного аппетита!

Получить рецепт

Ищете рецепт неаполитанской пиццы? Вдохновленный лучшей пиццей в Неаполе, Италия, вот рецепт простой неаполитанской пиццы, которую вы можете приготовить дома.

Получить рецепт

Основные рецепты: тесто для пиццы и соус для пиццы

Для отличной пиццы нужно великолепное тесто для пиццы и острый томатно-ориентированный соус для пиццы. Мы обеспечим вас обоими. Вот наши основные рецепты:

Принадлежности для пиццы, которые вам нужны

Чтобы стать настоящим мастером пиццы, вам понадобится несколько инструментов! Вот наши рекомендации:

С чем подавать пиццу?

Когда вы его приготовите, как вы собираетесь его подавать? Ознакомьтесь с нашими 10 лучшими гарнирами к пицце.Он включает в себя определенные сочетания для некоторых рецептов пиццы выше!

Часто задаваемые вопросы о пицце

Вы новичок в приготовлении пиццы? Отправляйтесь в Домашняя пицца для начинающих.

Какая металлическая кожура для пиццы вам больше всего нравится?

Этот алюминиевый великолепен. Наша любимая кожура для пиццы – это конвейерная кожура для пиццы, благодаря которой ее очень легко перенести с пиццы на камень для пиццы. Это немного дороже, но оно того стоит, если вы любите домашнюю пиццу.

Что такое пицца Маргарита?

О боже.Это может быть наш любимый рецепт домашней пиццы. Пицца Маргарита демонстрирует цвета итальянского флага: красный от томатного соуса, белый от моцареллы и зеленый от базилика. Предположительно, он назван в честь королевы Маргариты, итальянской королевы 1800-х годов.

Какая печь для пиццы самая лучшая?

Лучшая печь для пиццы, которую мы нашли для приготовления домашней пиццы, — это печь для пиццы Uuni (также называемая Ooni). Это печь для пиццы на открытом воздухе, в которой в качестве топлива используются древесные гранулы. Uuni нагревается до 900 градусов всего за 10-15 минут ! Это огромно, потому что большинству дровяных печей требуется несколько часов для предварительного нагрева.Он также портативный и недорогой.

Нужна ли мне печь для пиццы?

Нет, печь для пиццы не нужна! У нас есть одна, потому что мы одержимы приготовлением лучшей домашней пиццы. Но вы можете приготовить действительно отличную пиццу в домашней духовке, используя камень для пиццы.

Как приготовить соус для пиццы?

У нас есть отличный соус для пиццы, который мы используем во многих рецептах домашней пиццы. Вот оно: 5 Minute Easy Pizza Sauce

Можно ли приготовить тесто для пиццы в миксере?

Да, можно! Вот Как приготовить тесто для пиццы с инструкциями по использованию стационарного миксера.

Что делать, если Я хочу пиццу, но у меня нет времени?

Отличный вопрос! Когда у нас нет времени на приготовление пиццы, мы делаем пиццу из наан, лепешек или лаваша! Вот некоторые из наших любимых рецептов:
Пицца Наан
Пицца Лепешка
Пицца Лаваш

Сколько времени готовить пиццу?

Домашняя пицца готовится очень быстро: всего 5-7 минут в духовке или 1 минута в печи для пиццы!

При какой температуре готовить пиццу?

Приготовьте пиццу при максимально возможной температуре.Это от 500 ° F до 550 ° F в стандартной печи и около 900 ° F в печи для пиццы.

Как очистить камень для пиццы?

Вам не нужно чистить камень для пиццы: камень с приправами — это хорошо! Если вы хотите почистить его, используйте тупой предмет, например, шпатель или пластиковый скребок, чтобы соскоблить пригоревшие кусочки пищи. При необходимости протрите его влажной тканью. Дайте камню полностью высохнуть, прежде чем использовать его снова. Никогда не используйте мыло или масло и не погружайте его в воду: это может привести к его растрескиванию.

Подробнее: Как очистить камень для пиццы

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Вот как приготовить классическую итальянскую домашнюю пиццу с острым соусом для пиццы, липкой моцареллой и идеальной жевательной корочкой для пиццы.



  1. Приготовьте тесто для пиццы:  Следуйте основному рецепту теста для пиццы, чтобы приготовить тесто.(Это занимает около 15 минут, чтобы сделать и 45 минут, чтобы отдохнуть.)
  2. Поместите камень для пиццы в духовку и разогрейте до 500°F. ИЛИ разогрейте печь для пиццы (вот печь для пиццы, которую мы используем).
  3. Приготовление соуса для пиццы: Приготовление Легкого соуса для пиццы.
  4. Подготовьте сыр:  Если вы используете свежий сыр моцарелла, нарежьте его на кусочки толщиной ¼ дюйма (см. фотографии предварительно выпеченной пиццы выше). Если это невероятно водянистая свежая моцарелла (все бренды различаются), вы можете оставить ее на бумажном полотенце, чтобы удалить влагу, примерно на 15 минут, а затем промокнуть моцареллу бумажным полотенцем, чтобы удалить дополнительную влагу.
  5. Выпечка пиццы:  Когда духовка будет готова, посыпьте кожуру пиццы кукурузной или манной мукой. (Если у вас нет кожуры для пиццы, вы можете использовать противень без бортиков или заднюю часть противня с бортиками. Но кожура для пиццы того стоит!) Растяните тесто в круг; инструкции см. в этом видео. Затем аккуратно положите тесто на корку для пиццы.
  6. Нанесите на тесто тонкий слой соуса для пиццы, используя от ¼ до ⅓ кружка. Добавьте сыр моцарелла.Сверху посыпьте тонким слоем свежего тертого сыра пармезан и несколькими щепотками кошерной соли.
  7. С помощью кожура для пиццы аккуратно переложите пиццу на предварительно нагретый камень для пиццы. Выпекайте пиццу, пока сыр и корочка не подрумянятся, около 5-7 минут в духовке (или 1 минута в печи для пиццы).
  8. Дайте пицце остыть в течение минуты или двух, прежде чем добавить сверху базилик (целые листья, слегка порванные или тонко нарезанные). Нарежьте на кусочки и сразу подавайте.
  • Категория: Основное блюдо
  • Способ приготовления: Запеченный
  • Кухня: Итальянская

Ключевые слова: Рецепты пиццы, Рецепт пиццы, Домашняя пицца

Еще несколько рецептов пиццы

Помимо наших лучших идей начинки для пиццы, вот еще несколько рецептов пиццы, откуда они взялись:

Последнее обновление: май 2020 г.

25 лучших идей для начинки для пиццы

Устали от одних и тех же начинок для пиццы? Эти свежие, ароматные идеи начинки для пиццы здесь, чтобы помочь.Смешивайте и сочетайте их, чтобы создать комбинацию, которую вы любите!

Вечер пиццы! Джек уже готовит тесто, а позже я займусь начинкой. Когда дело доходит до начинки для пиццы, у меня, безусловно, есть несколько любимых (я всегда использую свежий базилик, жареные помидоры и сердцевины артишоков, если они у меня есть), но больше всего я люблю придумывать новые идеи начинки для пиццы, которые Я не пробовал раньше. Мускатная тыква и шалфей? Да, пожалуйста. Фенхель, грибы и эстрагон? Очень вкусно! Ананас на гриле и маринованный халапеньо? Давай.

В посте ниже я делюсь 25 своими лучшими идеями начинки для пиццы, а также предложениями о том, как их соединить. Я надеюсь, что вы будете использовать их в качестве вдохновения для своих вечеров домашней пиццы. Все они веселые, ароматные и гибкие. Выберите несколько, которые вам нравятся, и смешайте их, чтобы создать пиццу, которую вы любите!

Идеи топпинга для пиццы с жареными овощами

Когда вы готовите пиццу дома, вам нужно выпекать ее всего несколько минут, обычно 10-13 минут в духовке при температуре 500°F. Если вы не нарежете вегетарианскую начинку для пиццы очень мелко, она не приготовится за это время и может выпустить воду на пиццу.Спасибо, не надо! По этим причинам я часто заранее обжариваю вегетарианскую начинку для пиццы. Нежные и карамелизированные, они придают вкус домашней пицце.

Жареные помидоры
Моя самая любимая начинка для пиццы! Эти жареные помидоры черри обладают интенсивным вкусом умами и неотразимой жевательной текстурой, и они хорошо сочетаются со многими другими идеями начинки для пиццы. На картинке выше я соединил их с колбасой на растительной основе, сердцевинами артишоков, красным луком, жареным красным перцем и ложкой веганского песто.Найдите рецепт здесь!

Жареный красный перец
Обсушите перец и нарежьте его тонкими ломтиками, прежде чем положить их на пиццу.

Жареные артишоки
У свежих молодых артишоков короткий сладкий сезон, так что добавляйте их в пиццу, пока есть возможность! Я жарю половинки, а затем четвертую или грубо нарезаю их перед тем, как запечь их в пицце.

Жареный мускатный кабачок
Идеальная начинка для осеннего или зимнего пирога! Он отлично сочетается со свежим шалфеем, тонко нарезанным красным луком и моим веганским кремом из кешью.

Жареная брокколи
Запекайте, пока соцветия не начнут подрумяниваться. Они еще больше подрумянятся на пицце!

Жареный фенхель
Поскольку семена фенхеля являются классическим ингредиентом колбасы, я люблю использовать жареный фенхель, чтобы придать вегетарианской пицце сложный, «колбасный» вкус. Обжарить его дольками. Грубо нарежьте их, прежде чем добавлять в пиццу.

Жареная цветная капуста
Жареная цветная капуста с ореховым привкусом и карамелизацией – ТАКАЯ недооцененная вегетарианская начинка для пиццы! Найдите рецепт этой пиццы с жареной цветной капустой и грушей на странице 105 моей первой кулинарной книги.

Жареная и обжаренная вегетарианская начинка для пиццы

Я жарю и обжариваю некоторые вегетарианские начинки для пиццы по той же причине, что и другие: это дает им дополнительное время для приготовления и усиливает их вкус.

Обжаренные грибы
Приправьте их тамари и рисовым уксусом, чтобы получилась очень пикантная и сытная начинка для пиццы.

Обжаренная капуста
Мы все заказывали обжаренный шпинат с пиццей в ресторане. Почему нельзя тушеную капусту? Попробуйте сочетать эту нежную чесночную зелень с обжаренными грибами и жареным фенхелем или жареным мускатным орехом и карамелизированным луком.

Баклажан на гриле
Одна из наших летних идей для пиццы! Нам нравятся обугленные, мясистые баклажаны с жареными цуккини, жареными помидорами и большим количеством свежего базилика. Совет: нарежьте его, прежде чем класть в пиццу!

Кабачки на гриле
Еще один летний фаворит. Нарежьте его, когда он снимается с гриля. Затем подайте его на пироге с жареным красным перцем и ложкой соуса песто.

Ананас на гриле
Чтобы сделать гавайскую пиццу вегетарианской, добавьте нарезанный на гриле ананас и мой веганский бекон шиитаке.Эта комбинация проверяет все классические коробки для сладкого/дымного/соленого!

Идеи топпинга для пиццы Extra-Umami

Благодаря насыщенному вкусу умами эти два ингредиента выведут любую пиццу на совершенно новый уровень! Они оба требуют некоторого времени для приготовления, но, к счастью, они также хорошо замораживаются. Сделайте большую партию на выходных и держите запас под рукой для спонтанных вечеров домашней пиццы.

Жареный чеснок
Выложите на пиццу целые зубчики или нарежьте их, чтобы получить более тонкий чесночный привкус.Попробуйте сочетать их с жареными грибами, капустой и смесью сыров грюйер и моцарелла.

Карамелизированный лук
Как только вы начнете использовать этот сладкий джемовый лук в качестве начинки для пиццы, вам уже никогда не захочется готовить пиццу без него! Мне нравится использовать их в белой пицце с жареным мускатным орехом, нарезанным шалфеем, ложкой рикотты и душком из сыра пармезан.

Солёная, солёная начинка для пиццы

Черные оливки — не единственный способ придать пицце солёный, солёный вкус! Получайте удовольствие, экспериментируя с этими оригинальными идеями начинки для пиццы:

Маринованные перцы халапеньо
Используйте их для любой пиццы, которая может получить пользу от шипучки, специй и хруста.Промокните их насухо перед использованием!

Маринованный красный лук
Они придают пицце тот же сладкий луковый вкус, что и обычный красный лук, но с очень ярким, острым послевкусием. Промокните их насухо, прежде чем использовать.

Каперсы
Подвиньтесь, оливки! Каперсы также являются вкусной начинкой для пиццы. У меня всегда есть банка под рукой, поэтому я часто рассыпаю ложку по домашней пицце, прежде чем засунуть ее в духовку. Они придают уникальный соленый, соленый вкус.

Основные соусы

Мы не можем говорить об идеях начинки для пиццы, не упомянув соус! Эти три рецепта соуса я использую чаще всего.Как только они будут у вас в заднем кармане, вы сможете придумать практически любую домашнюю пиццу.

Здесь стоит отметить, что есть один вид пиццы, в котором я просто пропускаю соус: белая пицца с сыром. Затем я покрываю тесто смесью сыров, таких как сливочная рикотта и моцарелла или другой плавленый сыр. Я также иногда использую основу из белого чеддера, потому что мне нравится его острый вкус со свежими вегетарианскими начинками.

Домашний соус для пиццы
Моя любимая основа для классической домашней пиццы.Распределите его по тесту для пиццы и посыпьте сыром моцарелла и любыми начинками, которые вам нравятся. P.S. Остатки соуса хорошо замерзают!

Крем из кешью
Хотите приготовить белую пиццу без сыра? Этот лимонно-кремовый соус из кешью — именно то, что вам нужно. Распределите слой по тесту перед добавлением начинки. После того, как пицца выйдет из духовки, перед подачей полейте еще кремом из кешью. Пицца будет полностью веганской, но такой же сытной, как и приготовленная с сыром! Проверьте технику в этом рецепте веганской пиццы.

Песто с базиликом
Кто не любит пиццу с соусом песто?! Перед добавлением начинки нанесите на тесто тонкий слой соуса песто. После того, как пицца испеклась, добавьте еще. Таким образом, вы действительно сможете ощутить ароматный вкус песто.

Последние штрихи

Подождите! Ваша пицца может быть не на 100% готова, когда ее достают из духовки. Попробуйте завершить его одним из этих ароматных гарниров.

Бальзамическая глазурь
Полейте этой сладкой, острой заправкой пиццу, когда ее достанете из духовки.Это фантастика для всего: от летней пиццы «Маргарита» до зимней белой пиццы с рикоттой, тыквой и карамелизированным луком.

Домашняя лабне
Я люблю добавлять кусочки этого сливочного острого сыра в белую пиццу без соуса после ее выпечки. Если вы хотите добиться чего-то подобного и у вас нет времени на приготовление лабне (он должен процеживаться всю ночь!), используйте вместо него мягкий козий сыр. Найдите рецепт этой пиццы с яблоками, луком-пореем и лимонной цедрой Лабне на странице 183 книги «Любовь и лимоны каждый день».

Веганский сыр пармезан
Забудьте о шейкере с пармезаном! Этот веганский пармезан сделан из простых растительных ингредиентов и хранится в морозильной камере неделями. Посыпьте ею свою пиццу, чтобы придать пикантный ореховый вкус.

Za’atar
Эта острая, ароматная смесь ближневосточных специй станет прекрасным завершением домашней пиццы. Добавьте немного в оливковое масло и сбрызните сверху или посыпьте смесью специй. Я люблю его с начинками, такими как жареные грибы или жареный чеснок и жареные кабачки.

Свежий базилик или другие травы
Если вы попробуете только одну из идей начинки для пиццы из этого поста, пусть это будет эта. Свежие травы, такие как базилик, эстрагон и тимьян, украсят даже самую простую сырную пиццу. Как только вы начнете использовать их, вы никогда не вернетесь!

Идеи начинки для пиццы

На 3-4 порции

Это одни из наших любимых домашних начинок для пиццы. Начните с теста для пиццы и соберите с соусом и сыром. Дополнительные идеи см. в сообщении блога выше.
Вегетарианская начинка для пиццы
Супервегетарианская начинка для пиццы

15 рецептов вкусной домашней пиццы, которые съедят все

]]>

Ветреные осенние ночи — идеальное время, чтобы остаться дома и насладиться сытной домашней пиццей. Конец недели, вы слишком устали, чтобы часами корпеть над плитой, но еда на вынос не всегда доступна.

Домашнюю пиццу можно приготовить за считанные минуты, а ее приготовление занимает менее 20 минут. На самом деле, если вы используете предварительно приготовленное тесто, вы можете выполнить весь процесс менее чем за полчаса.

Если вы собираетесь делать тесто самостоятельно, процесс немного затянется. Приготовление теста занимает около 15 минут, но вы должны учитывать время, чтобы подняться.

]]>Перейти к:

Что нужно для домашней пиццы?

Для каждой пиццы нужны три основных ингредиента: корочка, соус и начинка. То, какой тип их вы будете использовать, сильно различается, и ниже мы собираемся продемонстрировать не только пиццу, но и рецепты теста!

Если вам нравится пицца на глубокой сковороде, то лучше оставить тесто подниматься на ночь.Если вы предпочитаете более тонкую и хрустящую основу, вам нужно дать ей всего 15-30 минут.

Еще одна замечательная особенность домашней пиццы заключается в том, что это веселое и простое блюдо, которое можно приготовить всей семьей. Дети и взрослые могут легко украсить пиццу своими любимыми вкусами.

Вы можете приготовить и выложить свои начинки на выбор. Это также очень хорошо работает для вечеринок по случаю дня рождения или общественных мероприятий. Это действительно простой способ убедиться, что все едят то, что им нравится, особенно если у вас есть привередливые едоки или люди с особыми диетическими потребностями.

Итак, чтобы сохранить свежесть и помочь вам максимально использовать сезонные ароматы и ингредиенты, у нас есть несколько интересных новых рецептов, которые стоит попробовать.

На чем готовить пиццу?

Традиционная пицца готовится в кирпичной печи, где ее опускают с лопатки на основание печи и готовят прямо на этом кирпиче. Однако дома мы склонны брать форму для пиццы или камень. Ниже приведены мои любимые для использования.

Виды теста для домашней пиццы

Некоторые из следующих рецептов содержат инструкции по приготовлению теста, в то время как другие предлагают купить тесто в магазине.Либо абсолютно нормально.

Если вы хотите приготовить тесто самостоятельно, вам понадобится всего несколько ингредиентов и около 15 минут времени.

Тесто для пиццы можно хранить несколько дней в холодильнике или положить в морозильную камеру, если вы хотите сохранить его на потом. Мы предлагаем всегда иметь немного теста для пиццы в морозильной камере для пятничных вечеров!

Если у вас нет любимого или семейного рецепта теста для пиццы, вот некоторые из наших любимых.

1.Лучший рецепт теста для пиццы

С таким именем есть на что равняться! Если вы будете следовать рецепту и методу, у вас получится действительно невероятное тесто.

Лучшее в этом рецепте то, что в нем используется всего 6 ингредиентов, и все они есть в кладовой. Вы не будете бродить в поисках малоизвестной муки, если собираетесь делать это тесто.

2. Тесто для пиццы из цельнозерновой муки

Если вы избегаете переработанной пшеницы, то это тесто для пиццы из цельной пшеницы может быть лучшим выбором.Опять же, это простой рецепт из доступных ингредиентов.

Добавление пармезана в тесто придает этой пицце чудесный сырный вкус, за который можно умереть!

3. Тесто для пиццы с начинкой

Тесто для пиццы с начинкой — мой абсолютный фаворит! Это очень сырно и невероятно сытно.

Если вы хотите приготовить пиццу с начинкой, у вас все получится! Этот рецепт немного сложнее и требует некоторых менее распространенных ингредиентов.Вы должны быть в состоянии найти их в большинстве продуктовых магазинов.

При этом его достаточно легко приготовить дома!

Лучшие рецепты домашней пиццы

1. Пицца «Осенний урожай»

В нашем первом рецепте используются жареные осенние овощи, такие как кабачки и морковь. Вы не можете получить больше «падения», чем это!
Это красивая пицца на вкус и на вид! Ярко-оранжевый цвет тыквы и желтый, фиолетовый и оранжевый цвета радужной моркови выглядят потрясающе!

Сыр панчетта и рикотта придают невероятный соленый вкус свежести осенних овощей.Это просто невероятно.

2. Пицца с фенхелем и колбасой

Этот рецепт требует вареной итальянской колбасы и свежего укропа. Это сытное и домашнее блюдо с настоящим итальянским вкусом.

Фенхель известен своим легким ароматом аниса. Он не подавляющий, как лакричные палочки, вместо этого имеет довольно легкий и бодрящий вкус. Он широко используется в итальянской кухне, а это значит, что он идеально подходит для вашей пиццы.

3.Кленовые яблоки, сыр с плесенью и бекон

Отличный способ использовать осенние яблоки — приготовить из них пиццу!

Покрывая яблоки кленовым сиропом, вы получаете превосходно сладкую начинку для пиццы, которая красиво контрастирует с соленостью сыра и бекона.

Когда ваша пицца будет приготовлена, вы можете добавить каплю кленового сиропа в качестве украшения! Поверьте, это вкусно!

4. Пицца с грибами и чесноком

Феноменальная пицца! Как на самом деле невероятно!

Это белая основа пиццы, а это значит, что на основе нет томатного соуса.Это все сыр и начинки, а начинки в этой пицце восхитительны.

Карамелизированные грибы прекрасно передают чесночный вкус, а послевкусие лимона такое пикантное и яркое.

5. Цыпленок барбекю

Соус для барбекю является отличной заменой традиционной томатной основе. Он добавляет в пиццу немного сладости и специй, от которых просто невозможно оторваться.

Этот рецепт также требует 3 разных сыров, включая рикотту, моцареллу и сыр с плесенью.Они добавляют размер к вкусу этой пиццы. Это напоминает крылышки и соусы в вашем любимом баре.

6. Пицца в глубоком блюде по-чикагски

Если вы любите пиццу во фритюре, то эта пицца для вас!

Благодаря крутой маслянистой корочке и огромному слою сыра чикагская глубокая пицца стала культовой. Это требует немного больше подготовки и немного больше времени в духовке, но оно того стоит!

7. Пицца с грибами и трюфелем

Еще одна белая пицца, также известная как пицца Бьянка. Эта пицца украшена различными видами грибов.У них богатый землистый вкус, который действительно проявляется, когда они сбрызнуты трюфельным маслом.

8. Сицилийская пицца с баклажанами

Это немного другая традиционная пицца. Он использует основу для чиабатты, а не для традиционной основы для пиццы. Он также использует крем-фреш вместо томатного соуса.

Эта пицца с баклажанами, кедровыми орешками и изюмом невероятно вкусная. Это немного более изысканно, чем традиционная пицца пепперони, поэтому вы можете легко подать ее на модном званом ужине.

9. Веганская пицца с брокколи

Если вы веган, вы все равно можете наслаждаться вкусной пиццей!

Этот рецепт насыщен ароматом благодаря брокколи, помидорам и кукурузе. В духовке все слегка поджаривается, что придает этой пицце потрясающую текстуру.

Вместо обычного томатного соуса в этом рецепте используется крем из кешью. У него отличная текстура, которая предотвращает высыхание пиццы.

10. Пицца на завтрак

В этом рецепте встречаются два лучших блюда в мире, пицца и яйца.Я не могу передать вам, насколько восхитительна эта пицца.

В этой пицце целый шведский стол из мяса от колбасы до кровяной колбасы. В сочетании с моцареллой, хлопьями чили и вустерским соусом вкус этой пиццы невероятен!

11. Цыпленок Тикка Масала

Еще одна кухня, сочетающая в себе пиццу, отлично подходит для любителей индийской кухни. Более теплые, экзотические вкусы масала удивительно хорошо сочетаются с более мягкой, сырной пиццей.

Что делает эту пиццу такой удачной, так это то, что масала — это томатный соус, а это означает, что она чувствует себя как дома в пицце.

12. Остатки пиццы на День Благодарения

Есть ли что-нибудь, что кричит «падение» больше, чем День Благодарения? Возможно, Хэллоуин, но День Благодарения стоит на первом месте в списке.

Если у вас остались остатки еды на День Благодарения, вы можете положить их на свою пиццу, чтобы получить прекрасное праздничное угощение. В пиццу можно положить практически все, но мы рекомендуем индейку, ростки и клюкву.

Вместо томатного соуса вы можете использовать пюре из батата или пюре из сладкого картофеля. К текстуре нужно привыкнуть, но мы обещаем, что она действительно потрясающая!

13. Креветка Chipotle Cajun

Если вы не любите пиццу с морепродуктами, можете пропустить этот пункт. Тем не менее, мы можем полностью рекомендовать эту пиццу. Соус чипотле добавляет немного остроты, что очень ценится холодным осенним утром.

14.Яблочная пицца в глубокой тарелке

Нет ничего более американского и аппетитного, чем яблочный пирог! Этот рецепт сближает американский яблочный пирог с итальянской пиццей.

Вместо слоеного теста эта пицца с яблочным пирогом содержит начинку в мягкой основе для пиццы.

15. Пицца с куриной энчиладой

Если вы устали от тако по вторникам, попробуйте эту пиццу с энчиладой. Эта пицца с халапеньо, авокадо, чили и курицей отлично согреет вас.

📖 Рецепт

Выход: 4

Лучшая пицца с пепперони + 15 рецептов домашней пиццы

Приготовьте вкусную пиццу пепперони менее чем за час из простого, но вкусного домашнего теста для пиццы, простого в приготовлении соуса и большого количества сыра!

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 18 минут

Общее время 48 минут

Ингредиенты

Ингредиенты для теста для пиццы
  • 1 стакан теплой воды
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 столовая ложка активных сухих дрожжей
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 ½ чашки универсальной муки, разделить
  • 1 чайная ложка соли
Ингредиенты для соуса для пиццы
  • 1 ½ чашки томатного соуса
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка итальянской приправы
Ингредиенты для сборки пиццы
  • ½ стакана ломтиков пепперони
  • 2 чашки свеженатертого сыра моцарелла

Инструкции

Как приготовить тесто для пиццы
  1. В большую миску добавьте теплую воду, сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте на 5 минут, пока сверху не появятся пузыри.
  2. Добавьте к дрожжевой смеси оливковое масло и перемешайте.
  3. Добавьте муку, по 2 стакана за раз, помешивая, пока не получится липкий, но сформированный шар из теста.
  4. Слегка присыпьте мукой чистую поверхность и положите сверху шарик из теста. Добавьте сверху еще от ¼ до ½ стакана муки и начните месить тесто в течение 5 минут. Расправьте, затем сложите и снова расплющите, каждый раз поворачивая на ¼ оборота.
  5. Раскатайте тесто на камне для пиццы или противне и отложите в сторону.
Как приготовить соус для пиццы
  1. В небольшой кастрюле смешайте все ингредиенты и доведите до кипения на среднем огне в течение 5 минут.
Как собрать пиццу
  1. Разогрейте духовку до 450°F.
  2. Равномерно распределите приготовленный соус маринара по тесту.
  3. Сверху положите ½ сыра.
  4. Равномерно распределите пепперони поверх сыра.
  5. Добавьте оставшийся сыр поверх пепперони.
  6. Выпекайте в течение 15–18 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится и не начнет подрумяниваться сверху.

Примечания

Добавьте любую предпочитаемую начинку.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:
Выход:
8
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 289 Всего жиров: 11 г Насыщенных жиров: 4 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 5 г Холестерина: 22 мг Натрия: 768 мг Углеводов: 36 г Волокна: 2 г Сахаров: 4 г Белков: 12 г

17 рецептов пиццы Outside-the-Pizza-Box — Brit + Co

Как дела сегодня утром? Захотелось чего-нибудь жирного? Может, картофель фри, бургер или… пиццу?


3.Пицца с жареными корнеплодами. Хорошая пицца должна демонстрировать лучшие товары сезона — и, поскольку зима приближается, эта пицца с жареными корнеплодами делает именно это. (через Марту Стюарт)

8. Taco Pizza: Этот гениальный гибрид от Food Network — дитя любви мистера Тако и миссис Пицца. Да что это сметана . И, да, вам это понравится. (Food Network)

10. Пицца с путином. Попробуйте пиццу с картофелем фри и путином в Bev Cooks.За такое мужество с пиццей должны быть награды. (через Bev Cooks)

13. Острая картофельная пицца: Этот рецепт сочетает в себе острый картофель, колбасу чоризо и острый сыр чеддер. Это божественное трио начинки красиво сидит на хрустящем тесте для пиццы. Почему мы об этом не подумали? (через Super Golden Bakes)

14. Пицца с макаронами и сыром: вперед. Действуйте так, как будто вы этого не ожидали. Если вы всегда мечтали добавить в пиццу не просто сыр, а макароны с сыром , я думаю, будет справедливо сказать, что сегодня ваш счастливый день.(через The Gunny Sack)

15. Skillet Pizza: Устали от сырой корочки для пиццы? Мы здесь, чтобы решить все ваши проблемы с пиццей! Просто возьмите свою чугунную сковороду и ознакомьтесь с нашими практическими рекомендациями. Вся хрустящая пицца скоро будет твоей. (через Brit+Co)

16. Переработанные лепешки ко Дню Благодарения: Все еще разбираете груды остатков ко Дню Благодарения? Или, может быть, вы воссоздали праздник, потому что не получили барабанную палочку с первого раза. В любом случае, мы не судим. На самом деле мы разрешаем.Экспонат A: переработанные лепешки ко Дню Благодарения. (через Brit+Co)

17. Печенье и десертная пицца с кремом: А потом была десертная пицца. Потому что лучшее, что можно съесть после пиццы, это, очевидно, еще пиццы. Отпразднуйте свою лояльность к пицце, отказавшись от печенья и мороженого — и сохраняя реальность с этим печеньем и кремом (через «Девушка против теста»)

Пицца — это самостоятельный художественный материал. Как вы используете его для самовыражения? Оставьте нам заметку в комментариях ниже или скажите привет в Твиттере.

25 необычных рецептов начинки для пиццы, которые вам понравятся с первого кусочка

Как однажды сказала всеми любимая саркастичная девушка-подросток 90-х Дарья: «Нет ни одного аспекта, ни одной грани, ни одного момента жизни, которые нельзя было бы улучшить с помощью пиццы». Мы не могли не согласиться. От плавания в бассейне до отправки смайликов, мы никогда не встречали пиццу, которая нам не нравилась (хотя жюри все еще не приняло лак для ногтей с запахом пиццы). Самое лучшее в пицце, помимо того, что она автоматически поднимает нам настроение, это то, что есть бесконечное количество способов насладиться ею.Если вы хотите попробовать новый кусок пирога, вот 25 уникальных пицц, которые вы непременно захотите испечь в эти выходные.


1. Цыпленок Тикка Масала Пицца : Если вы используете «Бесшовный» для заказа еды на вынос больше, чем вы хотели бы признать, проявите творческий подход и найдите способ использовать эти остатки, прежде чем открывать приложение. снова сегодня вечером. Это экзотическое блюдо может просто вдохновить вас на то, чтобы еще больше использовать духовку. (через Rasa Malaysia)

3. Пицца с карамелизированным луком, яблоками и козьим сыром : Яблоки и лук могут показаться не идеальным сочетанием, но при запекании они смешиваются вместе, создавая вкусовую палитру, интересно сладкую и пикантную. Добавьте немного тимьяна и капельку меда, и у вас получится совершенно сладкая и свежая пицца, которую вы захотите подавать все лето. (через Джессику на кухне)

4. День Благодарения Оставшаяся пицца: День Благодарения будет быстрее, чем мы думаем, но кто сказал, что вы не можете добавить немного клюквы и индейки до этого? Вот идеальный оставшийся рецепт, чтобы израсходовать все ваши праздничные приготовления.(через Brit + Co)

6. Пицца с маскарпоне и малиной : Этот десерт с лимонным заварным кремом, заварным тестом и малиновой начинкой — восхитительное лакомство, но все же достаточно легкий, чтобы вы не чувствовали себя слишком виноватым. потом. (через столовую ложку)

8. Пицца с начос: Или пицца с начос? Мы *иногда* хотим, чтобы вы немного похрустели. Решение? Добавьте начос! Это сочетание с рыхлой корочкой и хрустящими лепешками сведет вас с ума. (через Brit + Co)

10. Пицца Fra Diavolo с креветками : Два наших любимых итальянских блюда (паста и пицца) объединяются в этом рецепте, чтобы приготовить восхитительно острый пирог. В сочетании с вашей любимой бутылкой вина это то, что нужно для вашего следующего свидания. (через Gimme Some Oven)

11. Пицца с перцем халапеньо : Вместо того, чтобы покупать коробку замороженных перцев халапеньо для вашего Следующим спортивным вечером приготовьте несколько пицц с перцем халапеньо для себя и своих друзей, чтобы перекусить.(через Damn Delicious)

13. Десертная пицца Cookies ‘n’ Creme : Эта богатая и нежная десертная пицца представляет собой печенье со сливочным кремом, покрытое глазурью из сливочного сыра, шоколадной стружкой, раскрошенным печеньем и белый шоколад. По сути, вы захотите держать этот рецепт под рукой в ​​те дни, когда у вас есть пристрастие к сладкому, которое просто не может быть удовлетворено. (через Girl Versus Dough)

14. Яблочная пицца с глубоким блюдом : Как и в классическом, за исключением маслянистой корочки, вы получаете мягкое тесто для пиццы.Мы сделаем дикое предположение и скажем, что это, вероятно, будет вкусно прямо из духовки с большим шариком мороженого сверху. (через коричневый сахар)

16. Пицца с куриной энчиладой : Эта пицца, наполненная авокадо, халапеньо, чили, курицей и многим другим, станет идеальной заменой, если вы устали от празднования Тако Вторник. (через How Sweet It Is)

17. Пицца с жареными кальмарами в кляре : Если одной из ваших любимых закусок на ужин являются кальмары, обжаренные во фритюре, то вам непременно захочется попробовать это.Посыпанный банановым перцем и пряно-сливочным острым соусом, это настоящий взрыв вкуса во рту. (через Бев Кукс)

18. Пицца с персиками на гриле и прошутто : Персики — неожиданно восхитительная пара для любого пикантного блюда, особенно на гриле. Дымная сладость персика, смешанная с вяленой прошутто и свежими листьями базилика, — это сочетание, за которое можно умереть. (через Марту Стюарт)

19. Шоколадно-малиновая пицца : Итак, это просто гигантское шоколадное печенье, покрытое белым шоколадом, малиной и хрустящим миндалем.Может ли быть лучшая десертная пицца? Мы думаем, что нет. (через Dessert for Two)

20. S’mores Pizza: Нет ничего более захватывающего, чем s’mores pizza. Запеките его на сковороде, и у вас получится восхитительный вариант любимого блюда на костре, перед которым невозможно устоять. (через Brit + Co)

21. Пицца с тако : В этой пицце с тако два наших любимых блюда объединены в одно очень сытное блюдо. Пожалуйста, извините нас, пока мы возьмем маргариту и направимся на кухню STAT.(через Джо Кукс)

22. Пицца с рикоттой и ежевикой с базиликом : Сыр рикотта — один из самых насыщенных, бархатистых и сливочных сыров, поэтому неудивительно, что он имеет УДИВИТЕЛЬНЫЙ вкус наряду с любимым десертом, таким как как ежевика. Базилик в этом рецепте придает травяной оттенок, что делает эту пиццу идеальным выбором для изысканных блюд. (через The Food Charlatan)

24. Пицца для завтрака с колбасой, яблоком и тимьяном : Как будто идея пиццы на завтрак не была достаточно творческой, этот изысканный брекки сделан с ароматами, которые сбивают вас с ног выключенный.Яблочная колбаса, копченая гауда, моцарелла, ломтики гала-яблока, лук и тимьян объединяются, чтобы по-настоящему изменить правила игры. (через Recipe Runner)

25 рецептов домашней пиццы для семейного киновечера

Еженедельный вечер пиццы — давняя традиция для многих семей, и легко понять, почему. Это не только дает вам один пункт меню каждую неделю, но и ужин, которого все с нетерпением ждут. Да, даже самые привередливые едоки смогут найти пиццу по душе!

Существует так много разных видов теста для пиццы, широкий выбор соусов, а возможности начинки безграничны.Вы можете выбрать вегетарианскую пиццу, разнообразное мясо или просто классическую сырную пиццу.

Что бы вы ни выбрали, это обязательно станет победителем. Каждый кусочек обязательно украдет пиццу из вашего сердца .

Прежде чем погрузиться, вот несколько основ пиццы:

  • Как приготовить пиццу на гриле : После того, как вы попробуете этот быстрый и простой способ, вы удивитесь, почему так долго ждали, чтобы начать. Это дает вам самую хрустящую корочку с оттенком копченого аромата, который не в этом мире.
  • Лучшие камни для пиццы для хрустящих корок : Когда дело доходит до приготовления пиццы дома, высококачественный камень для пиццы стоит потраченного времени и денег. Прочтите это, чтобы узнать, какие бренды мы рекомендуем!
  • Как использовать и чистить камень для пиццы : Камни для пиццы — один из лучших способов получить хрустящую корочку для пиццы, но вы должны содержать ее в чистоте. Мы проведем вас шаг за шагом, чтобы ваш камень для пиццы оставался в первоклассной форме долгие годы.
  • Лучшая мука для теста для домашней пиццы от Pizza Crust Type : Да, тип муки, которую вы используете для теста для пиццы, абсолютно важен! Мы рассмотрим наиболее распространенную используемую муку и результаты, которые она дает.
  • Лучший способ разогреть остатки пиццы : Три слова, которые мы рекомендуем при разогреве пиццы: Откажитесь от микроволновой печи. Мы нашли метод, который является абсолютно лучшим способом разогреть вашу драгоценную оставшуюся пиццу!
  • Лучшие ножи для пиццы для вашего следующего вечера пиццы : Есть так много вариантов на выбор, когда дело доходит до ножей для пиццы.Вы выбираете рокер или колесо для пиццы? Стоит ли тратиться, если да, то какой из них лучше всего подходит для ваших денег? Мы расскажем вам все, что вам нужно знать!
  • Выбор редакции: Товары для приготовления пиццы : Не знаете, какие инструменты вам нужны, чтобы приготовить пиццу дома? У нас есть несколько рекомендаций, которые облегчат вам вечер пиццы!

32 лучших рецепта здоровой пиццы для похудения — Ешьте это, а не то

Есть ли что-нибудь более приятное, чем пицца? Это любимая всеми еда, и когда вы проводите ночь дома, отдыхая на диване, действительно нет лучшего варианта еды.Если вы хотите бросить вызов себе и улучшить свои кулинарные навыки за все это дополнительное время, проведенное дома, приготовление собственной пиццы — это то, что вам нужно. Не волнуйтесь — это намного проще, чем вы думаете!

Независимо от того, являетесь ли вы веганом, любителем безглютеновой пищи или любителем мяса, мы приготовили кусок пиццы на любой вкус и диетические ограничения. Читайте дальше, чтобы узнать, какие рецепты здоровой пиццы захватывают ваш язык за вкусовые рецепторы! О, и мы упоминали, что это здоровых и может помочь вам похудеть? Победа во всем.Просто предупреждение: вы можете пускать слюни на свой смартфон или клавиатуру, прокручивая эти восхитительные варианты. (И если вы действительно хотите улучшить свою здоровую кулинарию, вот 22 блюда, которые помогут растопить жир на животе в 2022 году.)

Митч Мандель и Томас Макдональд

Калифорния Пицца Кухня сделала все возможное, чтобы приготовить нетрадиционную пиццу с такими ингредиентами, как груша и горгонзола, курицу по-ямайски и даже полноценный салат. Но нет ничего более знаменитого или необычайно приятного, чем Оригинальная Пицца с Куриным Барбекю, благодаря которой CPK стал общеизвестным в 80-х годах.Как бы ни была хороша их пицца, мы уверены, что наш рецепт пиццы с курицей на гриле еще лучше. Кроме того, его дешевле приготовить дома, и он содержит всего треть калорий.

Получите наш рецепт Пиццы Барбекю с Курицей.


Подпишитесь на нашу рассылку!

Английские кексы Mitch Mandel и Thomas MacDonald

поставляются со встроенным контролем порций, поэтому, как бы щедро вы их ни украшали, вы не преодолеете барьер в 400 калорий.И именно поэтому они служат идеальной основой для нашего личного рецепта пиццы мини-размера. У нас даже есть три разных варианта, так что любая ваша тяга к пицце будет удовлетворена. (Да, сюда входит и гавайский!)

Получите наш рецепт мини-пиццы, три варианта.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Когда дело доходит до причудливых пирогов, у нас уже давно роман с гавайским, не только из-за его баланса инь-ян сладости и дыма, но и потому, что это один из лучших рецептов здоровой пиццы. может есть.Может, это и не настоящий итальянский, но настоящий американский.

Получите наш рецепт острой гавайской пиццы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Здесь мы используем цельнозерновую скорлупу Боболи в качестве низкокалорийной, богатой клетчаткой основы. Затем мы загружаем пиццу питательными звездами (красный перец, артишоки, свежий базилик) и большим количеством пепперони из индейки. Порванная ветчина гастронома или канадский бекон также отлично подойдут. Теперь вы сами себе курьер!

Получите наш рецепт пиццы с пепперони из индейки.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Помидоры черри превращаются в маленькие сладкие шарики соуса, прошутто добавляет соленого пунша, а руккола, которая слегка вянет от остаточного тепла пиццы, придает пирогу свежую, перечную нотку. Беллисима!

Получите наш рецепт рукколы, помидоров черри и пиццы с прошутто.

Waterbury Publications, Inc.

Яйца просто делают каждое блюдо лучше, так почему бы не оживить ими свою пиццу? И мы не говорим о том, чтобы бросать яичницу на ломтик.Этот домашний рецепт пиццы с солнечной стороной вверх не похож ни на одну пиццу, которую вы когда-либо заказывали, поэтому у нас есть ощущение, что вы будете довольно часто закатывать рукава и выламывать тесто для пиццы, особенно когда вы пробуете этот пирог на уровне ремесленника.

Получите наш рецепт яичной пиццы Sunny-Side Up.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Приготовление пиццы в домашних условиях дает вам полный контроль над качеством — над свежестью ингредиентов, объемом корочки и сочетанием вкусов.Немного потренировавшись, вы превзойдете лучшие пиццерии в вашем городе с этим рецептом домашней пиццы.

Получите наш рецепт пиццы со шпинатом, колбасой и перцем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Настоящая кустарная пицца избегает гибких, неряшливых ломтиков в пользу тонкой, нежной корочки и тщательного баланса соуса и начинки. В результате получается пицца с небольшим количеством калорий и избытком вкуса, что и воссоздает этот рецепт.

Получите наш рецепт пиццы с беконом, карамелизированным луком и козьим сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Начните с идеального хлеба для завтрака — цельнозернового английского маффина с высоким содержанием клетчатки — в качестве основы и сальсы в качестве соуса, затем добавьте яйца, ветчину и сыр для аромата, содержания и большого количества белка. Это лучше, чем бутерброд на 800 калорий на завтрак в любой день, и вы можете рассказать всем, кого знаете, что ели пиццу на завтрак.

Получите наш рецепт пиццы на завтрак.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Хотя этот рецепт фруктового печенья для пиццы по-прежнему является десертом, его можно съесть с удовольствием.Это лучший рецепт фруктовой пиццы, который мы смогли придумать на сегодняшний день!

Получите наш рецепт фруктовой пиццы.

Blaine Moats

Наш совет по этому рецепту? Убедитесь, что вы получаете высококачественные тонкие корочки для пиццы для действительно выдающегося конечного продукта.

Получите наш рецепт тыквенной маринары.

Карлин Томас/Ешь это, а не то!

Каким бы ни было ваше питание, вам захочется съесть пиццу. И люди, сидящие на кето-диете, не исключение.К счастью, такие начинки, как сыр и пепперони, полностью одобрены для кето. Но что делать с остальными компонентами? Вот где этот рецепт чашек для кето-пиццы пригодится.

Получите наш рецепт сырных чашек для кето-пиццы.

Карлин Томас/Ешь это, а не то!

Любите вечер пиццы, но хотите что-то изменить? Эти кальцоны для аэрофритюрницы берут все забавные начинки для пиццы и сохраняют их в хрустящей, вкусной связке, которую можно держать в руках. С помощью купленного в магазине теста для пиццы (найдите его в отделе пекарни в продуктовом магазине или спросите в местной пиццерии, могут ли они продать вам немного), вы можете просто сосредоточиться на вкусных начинках.

Получите наш рецепт фритюрницы Veggie Calzones .

Waterbury Publications, Inc.

Вы ели пиццу и гамбургеры. А как насчет… бургера с пиццей? Да, это реальная вещь, и это лучшее из обоих миров. Этот рецепт берет то, что вам нравится в пицце — томатный соус, моцареллу и приправы, такие как орегано, — и добавляет их в сочный бургер с индейкой. Насыщенная вкусом и клетчаткой, эта еда намного питательнее, чем обычный кусок пиццы.

Получите наш рецепт пиццы-бургера на гриле.

СВЯЗАННЫЕ: Простой способ сделать более здоровую еду для комфорта.

6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Эм, а про РОЙГБИВ? Эта пицца имеет все цвета, которые вы хотели бы увидеть и съесть! Брокколи в сочетании с красным сладким перцем вместе создают непревзойденный источник витамина С, а фиолетовый картофель содержит достаточное количество цинка. Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Сельскохозяйственная и пищевая химия» , лук позволяет организму лучше усваивать цинк, содержащийся в зернах, которыми в данном случае будет наан.Витамин С и цинк представляют собой динамичный дуэт в предотвращении возникновения одного из различных штаммов простуды.

Получить рецепт из Дай мне духовку.

Представьте себе здоровое рождественское угощение, вдохновленное овощами, накрытое на столе. Положите это изображение на подушку из мягкого, пушистого теста для пиццы, и это в основном то, что влечет за собой эта пицца. Пухлые, карамелизированные тыквенные орехи лежат поверх слоя хрустящей капусты, а затем посыпаны рубиново-красными зернами граната и сушеной клюквой.Это блюдо наполнено антиоксидантами, преимущественно бета-каротином, который придает тыкве и гранату их оранжевый и красный оттенок. Наслаждайтесь этим зимним пирогом, когда сезон фруктов и овощей наступает!

Получите рецепт от Half Baked Harvest.

Если у вас проблемы с переносимостью глютена, то этот раствор из нута для вас! Забавный факт: если у вас нет непереносимости глютена, но вы слышали, что безглютеновая диета поможет вам избавиться от жира на животе, вы выбрали ее по неправильной причине.В большинстве случаев безглютеновые продукты фактически заменяют глютен, белок, ненатуральными ингредиентами, такими как ксантановая и гуаровая камеди. Что-то вроде муки из нута, однако, является более безопасным выбором, особенно если его приготовить дома!

Получить рецепт от С едой и любовью.

Десерт на ужин кому? Перед этой пиццей с фруктовой начинкой трудно устоять. С клубникой, абрикосами, инжиром, малиной и бананами, украшающими эту беззерновую миндальную муку и молотую льняную корочку, эта пицца — одна из книг.Это единственный раз, когда вы можете откусить что-нибудь сладкое на ужин и не чувствовать ни капли вины!

Получите рецепт у диетолога на кухне.

Shutterstock

Завтрак — самый важный прием пищи, верно? Хотя это уже не обязательно верно, его не следует исключать из вашего рациона, если вы заядлый утренний едок. Эта пицца для завтрака содержит столько же белка, сколько и большинство протеиновых коктейлей! Съешьте кусочек этого «плохого мальчика» в 8 утра, и у вас не будет урчания в животе до обеда, без проблем.

Получите рецепт у Маленькой баночки со специями.

В этой пицце идеальный баланс вкуса и сладости. И просто посмотрите на это; он выглядит так, как будто его только что вынули из каменной печи в дорогом ресторане! Благодаря этому блогеру вы можете стать экстраординарной пиццей с этим декадентским рецептом. Слои прошутто, которые представляют собой просто вяленую ветчину, деликатно приправленную, и сочное мясо гармонично сочетаются с липкой, почти конфетной текстурой богатого инжира.Попробуйте сами и выпейте стакан теплого зеленого чая, чтобы насладиться едой!

Получите рецепт у Шпача Шпателя.

Жаждите ароматов осени на протяжении многих лет? Ну, этот пирог сделан из восхитительной тыквы, карамелизированного лука, феты и свежей моцареллы. Если это описание не вызвало у вас слюноотделения, мы не уверены, что произойдет.

Получите рецепт от To Her Core.

Вам не обязательно быть в Чикаго, чтобы насладиться пирогом с пиццей! Итак, сэкономьте деньги, которые вы бы потратили на еду в ресторане (и, возможно, на билет на самолет, если вы находитесь за пределами штата), и приготовьте свой собственный, не выходя из дома, с помощью этого рецепта.Будьте осторожны с размером порции, так как глубокая пицца содержит больше углеводов на ломтик, чем обычная пицца.

Получить рецепт у Веган Ричи.

То ли этот блогер профессиональный фотограф, то ли ее пицца просто невероятно выглядит. Мы склоняемся ко второму варианту, потому что эта пицца имеет классический вкус, который оценят все. Со свежей моцареллой, мелко натертым сыром Пармиджано Реджано и листьями базилика, сбрызнутыми оливковым маслом, вы почувствуете себя на улицах Италии.

Получить рецепт в A Beautiful Plate.

Этот блогер остается верным своему имени, выкладывая спиральные спагетти из цуккини на поверхности этой хрустящей корочки из цветной капусты. К слову о куче аллитераций! С этим легким блюдом вам будет достаточно нескольких порций овощей. При большем количестве таких приемов пищи, например, когда овощи заменяют зерновые, вы мгновенно почувствуете быструю потерю веса. Наслаждаться!

Получите рецепт от Inspiralized.

Shutterstock

Креветки, возможно, не так богаты питательными веществами, как омега-3 жирные кислоты, как лосось, но все же являются низкокалорийной пищей с высоким содержанием белка. Вы только посмотрите на содержание белка! Мы должны добавить эту пиццу к лучшим протеинам для похудения, потому что всего в одном кусочке почти 30 граммов. Восхитительно и ооочень вкусно.

Получите рецепт от Gimme Some Oven.

Это также достойный осенний выбор пиццы с деликатесной тыквой и изобилием гауды! Вонзите зубы в кусочек этой пухлой пиццы.По общему признанию, он имеет довольно высокое содержание насыщенных жиров, что нормально, если вы съедаете только одну порцию. В конце концов, жир помогает нам дольше оставаться сытыми. Таким образом, один кусочек не нанесет вам никакого вреда и пропустит десерт.

Получите рецепт в Heartbeet Kitchen.

Количество порций: 6
Питательная ценность: 291 калория, 6,5 г жиров, 0,8 г (насыщенных жиров), 13 мг натрия, 52,7 г углеводов, 8,6 г клетчатки, 0,9 г сахара, 6,7 г белка (из расчета на 1 порцию Цельнозерновая овсяная мука Bob’s Red Mill без глютена и без соли)

До сих пор мы видели нут, льняное семя и миндальную муку, а также корочки для пиццы на основе цветной капусты.Как только вы подумали, что корочка больше не может быть неясной, этот блоггер добавляет еще один поворот со сладким картофелем. Этот богатый питательными веществами картофель богат витамином А, а также содержит много витамина С. Чтобы узнать о более традиционных способах включения этих апельсиновых таторов в свой рацион, взгляните на эти рецепты сладкого картофеля.

Получить рецепт у Блаженного базилика.

Одно можно сказать наверняка: вы не ошибетесь, выбрав пиццу песто.Фотография говорит об этом блюде, и неудивительно, что оно упоминается в публикации о здоровом питании. Корочка тоже получает свой зеленый пигмент от брокколи! Соедините эту пиццу с одним из этих полезных алкогольных напитков для успокаивающего вечера без чувства вины.

Получите рецепт от To Her Core.

Если вы любите салат, то вы по уши влюбитесь в эту пиццу. Самое приятное в этом рецепте то, что в качестве основы в нем используется цельнозерновая мука, а не обогащенная мука, что по сути то же самое, за исключением того, что пшеница лишена питательных веществ.Престижность главному боссу Feasting at Home за этот звонок!

Получите рецепт от Домашнего пира.

Несмотря на свою репутацию, в этом неряшливом варенье нет говяжьего фарша! На самом деле, в этой пицце нет и следа молочных продуктов, глютена, яиц, кукурузы, сои или орехов. Поговорим об отсутствии аллергии!

Получить рецепт у Веган Ричи.

Эта пицца не только очень легкая, но и готовится всего за 30 минут.Козий сыр считается основой этого блюда. Попробуйте пиццу со сливочным сыром всего за 11 углеводов и почти 11 граммов белка!

Получите рецепт у диетолога на кухне.

Самые модные из них мы оставили напоследок! Лимонная рикотта на лепешке Наан? Боже мой. В этот рецепт не нужно было вносить никаких изменений; это просто естественно, что полезно для тела, хотите верьте, хотите нет. Эта освежающая пицца с лимоном сделает ваши цели по похудению еще проще! Лимон — один из продуктов-супергероев в нашем главном списке из 42 продуктов, которые помогут избавиться от вздутия живота!

Получить рецепт у Любви и Оливкового масла.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.