АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

3 рецепта подливки к картофельному пюре

При приготовлении подливы к картофельному пюре необходимо обязательно добавлять муку. Она придаст ей необходимую консистенцию. Кроме того, важно использовать во время готовки томатную пасту или помидоры. Тогда подлива будет обладать насыщенным вкусом.

Ароматная подлива с курицей

Надо:
250 г  – куриное филе;

20 г  – мука пшеничная;

2 шт – лук репчатый;

10 г  – томатная паста;

50 г – масло сливочное;

500 мл  – вода;

20 мл  – масло растительное;

по 1 ч. л. – соль и специи.

Зеленое пюре из картофеля и горошка. Смотрите видеорецепт! 

Как приготовить:

  1. Возьмите куриное филе, промойте под проточной водой, просушите на бумажном полотенце и разрежьте вдоль волокон на небольшие кусочки. 

  2. Лук очистите от шелухи и измельчите. 

  3. Морковь вымойте и натрите на терке. 

  4. Подготовленные овощи обжарьте на растительном масле, посолите и поперчите.

  5. Возьмите другую сковороду, насыпьте в нее муку и обжарьте ее до золотистого цвета. Влейте туда стакан воды и доведите массу до кипения. Обязательно ее помешивайте, что избежать появления комочков. 

  6. Полученную мучную смесь перелейте к овощам и отставьте в сторону.

  7. Растопите в сковородке сливочное масло, на него выложите кусочки филе и обжарьте их до готовности. 

  8. Затем переложите их к овощам с мучной массой и все перемешайте. 

  9. Поставьте подливу на огонь и уваривайте ее в течение 5-10 минут, а потом подавайте к картофельному пюре.


Сытная подлива с говядиной

Shutterstock


Надо:
500 г – говядина;
3 ст. ложки – томатная паста;

20 г  – мука пшеничная;
4 шт – лук;

400 мл – вода;

1 шт – лавровый лист;

соль и специи – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Возьмите говядину, промойте и нарежьте на небольшие кусочки. 

  2. Переложите их в сковородку, налейте в нее растительное масло и обжарьте в течение 10-15 минут на среднем огне. 

  3. Очистите и мелко нарежьте лук. 

  4. Затем добавьте его к мясу и обжаривайте до тех пор, пока он не станет румяным. 

  5. После чего положите туда кетчуп, муку, специи, лавровый лист, соль и воду. 

  6. Все перемешайте и уваривайте на среднем огне в течение 10 минут.


Диетическая подлива с грибами

Shutterstock


Очень вкусной получается подлива с грибами. Она отлично подходит к картофельному пюре. 

Надо:
400 г – грибы;

1 шт – лук;

1 шт – морковь;

3 шт – помидоры;

2 зубчика – чеснок;

10 г – мука;

50 г – сливочное масло;

перец и соль – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Возьмите свежие грибы, вымойте под проточной водой и мелко нарежьте. 

  2. Лук очистите и порежьте на кубики. 

  3. Сковородку поставьте на средний огонь и растопите на ней сливочное масло. Туда добавьте лук и грибы и обжарьте до полуготовности. 

  4. За это время необходимо вымытую морковь натереть на терке, чеснок очистить и измельчить, а потом добавить их к ингредиентам, находящимся сковородке. 

  5. После чего обдайте кипятком помидоры, снимите с них кожуру и мелко нарежьте. 

  6. Переложите их в сковородку к остальным овощам и дождитесь, когда жидкость из томатов наполовину выкипит. 

  7. Затем туда добавьте муку, специи и соль, а потом все тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная консистенция. 

  8. Готовую подливу с грибами подавайте к пюре и наслаждайтесь отменным вкусом получившегося блюда.

5 рецептов подливок для картофельного пюре

Подливка считается прекрасным гарниром, который прекрасно подойдет к пюре из картофеля. Овощные, грибные, мясные, они помогают создавать интересные вторые блюда, которые придутся по нраву даже истинным гурманам. Рассмотрим пять рецептов подливы, подходящей к картофельному пюре.

Подлива из говядины

Мясо в такой подливке получается нежным, и прекрасно дополняет вкус картофеля.
Для приготовления понадобится:

  • 500 гр. говяжьего мяса
  • 3 столовой ложки кетчупа или томатной пасты
  • 20 гр. муки пшеницы
  • 4 луковицы
  • 400 мл воды
  • 1 лавровый лист
  • соль и специи добавляются по вкусу

Мясо необходимо порезать на маленькие кусочки, включаем средний огонь и обжариваем в течение 15 минут. Затем нарезаем лук, добавляем его говядине, продолжаем обжарку, пока лук не подрумянится. Затем кладем в сковороду муку, томатную пасту, воду, специи, соль, перемешиваем и тушим еще около 10 минут.

Сливочная подливка из шампиньонов

Приготовить ее несложно, а ее нежный сливочный вкус сделает блюдо более аппетитным.
Для приготовления понадобится:

  • 400 гр. шампиньонов
  • 100 гр. лука
  • 100 гр. морковки
  • 2 ст. ложки муки пшеницы
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 100 мл сливок
  • 1,5 стакана воды или бульона
  • соль, специи, петрушка кладется по вкусу

Овощи следует почистить, мелко нарезать, после чего обжаривать до появления румяного золотистого цвета. Грибы нарезаем соломкой и добавляем к овощам, после на слабом огне обжариваем еще 15 минут. В воде или бульоне разбавляем муку, взбивать нужно так чтобы не осталось даже маленьких комочков. После чего нужно добавить полученную смесь к овощам, дать ей покипеть 3-5 минут. Наливаем сливки, солим, перчим, перемешиваем и даем потомиться на слабом огне еще 10-15 минут до готовности. Готовится очень быстро, а главное вкусно.

Овощная подливка к пюре

Если вы вегетарианец, или просто предпочитаете более легкие варианты подливы, то этот рецепт именно для вас.
Для приготовления нам понадобятся:

  • 1 помидор
  • 1 болгарский перец
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 300 мл молока
  • 1 ст. ложка муки
  • растительное масло
  • соль и специи по вкусу

С помидора необходимо снять кожицу. Морковь, лук, так же следует очистить. Перец разрезаем вдоль и вычищаем сердцевину из него. Все овощи мелко нарезаем или трем на терке. Лук выкладываем в сковороду и обжариваем до прозрачности, после чего добавляем все остальные овощи и готовим еще 5 минут. Добавляем к овощам муку и молоко, а также соль, специи, тщательно размешиваем, и оставляем томиться еще 15 минут. Готовой подливке необходимо настояться после готовки еще около 10-15 минут, так вкус будет более выраженным.

Печеночная подливка к пюре

Такое блюдо может показаться на любителя, однако по вкусу эта подлива ничем не уступает остальным.

Для приготовления понадобятся:

  • 200 г куриной печени
  • 100 мл бульона или воды
  • 1 луковица
  • 1 небольшая свёкла
  • 1 ч. ложка муки
  • 10 г сливочного масла
  • растительное масло
  • 1/2 ч. ложки душистого молотого перца, соль

Печень необходимо тщательно промыть, удалить прожилки, мелко нарезать. Очищаем луковицу, так же мелко нарезаем, слегка обжариваем, к растительному маслу добавляем также сливочное. Добавляем к поджаренному луку печень и жарим, постоянно помешивая, пока печень не приобретёт более светлый оттенок. Затем добавляем свеклу, муку и воду. Тщательно размешиваем и оставляем томиться до готовности.

Куриная подливка со сметаной

Классический вариант подливы, который придется по вкусу практически каждому.
Нам понадобится:

  • 400 гр. куриного филе
  • 1 шт. лука репчатого
  • 1-2 морковки
  • 150 гр. сметаны
  • 30 гр. муки
  • 150 мл. воды
  • 30 мл. растительного масла
  • соль и специи добавляются по вкусу

Куриное филе необходимо нарезать средними кусочками и обвалять в муке. Обжариваем до прозрачности лук, добавляем тертую морковь и помешивая пассируем еще 5 минут. К обжаренным овощам выкладываем куриное филе и продолжаем обжарку еще несколько минут. Затем наливаем сметану, воду, солим и перчим. Тщательно перемешав, оставляем тушиться еще на 25-30 минут.

С помощью этих вкусных рецептов можно сделать ярче и насыщеннее блюда из картофельного пюре. А легкость их приготовления дает возможность даже новичку проявить себя на кулинарном поприще.

Мне нравится1Не нравится

Подливка для картошки пюре без мяса. Рецепты мясной подливы к макаронам, рису, пюре или каше. Простой рецепт куриной подливы

Рецепты приготовления подливы с мясом, грибами и печенью.

Многие женщины обожают куховарить, поэтому радуют своих домочадцев новыми и очень вкусными блюдами. Но нередко к мясу и гарниру из крупы требуется дополнение. Чаще всего для этого используют майонез, кетчуп, соус или подливу. В данной статье речь пойдет именно о подливе.

Рецепт простой и идеально сочетается с картофелем или рыбой.

Ингредиенты:

  • 55 г муки
  • 55 г сливочного масла
  • 500 мл бульона
  • специи

Рецепт:

  • Выложите в сотейник с толстым дном маслице и дождитесь его нагревания
  • Всыпайте муку щепотками и все время усредняйте, необходимо чтобы мука подрумянилась
  • Влейте бульон и перемешивайте до загустения. Введите соль и специи

Это классическая томатная подлива, которую используют в столовых. Идеально сочетается с пюре и другими крупяными гарнирами.

Ингредиенты:

  • 55 г муки
  • 55 г масла
  • 450 мл бульона
  • 20 г пасты
  • Специи

Рецепт:

  • Подлива готовится примерно как в первом варианте. Изначально обжаривается мука на масле
  • После этого при постоянном усреднении введите бульон
  • Когда он немного покипит, введите томатную пасту
  • Томите на огне до загустения, посолите, введите специи


Такой подливой часто дополняют гарниры в детском саду. Она содержит сметану и лук.

Ингредиенты:

  • 2 луковки
  • 50 мл сметаны
  • 20 мл томатной пасты
  • Масло
  • Бульон
  • 35 г муки
  • Специи

Рецепт:

  • На сковороду с маслом введите лук и обжарьте его до готовности
  • Необходимо до золотистого цвета обжарить муку, когда она зарумянится, введите бульон
  • Всю эту смесь тушите до загустения, введите сметану и томатную пасту
  • Введите соль и специи


Хорошее дополнение к любому гарниру.

Ингредиенты:

  • 500 г свинины
  • 2 луковицы
  • 50 г муки
  • 20 г томатной пасты
  • Зелень
  • 20 г сметаны

Рецепт:

  • Потушите свинину и дайте испариться всей жидкости. Влейте немного масла и всыпьте муку
  • Обжаривайте муку до золотистого цвета и введите бульон
  • Добавьте соль, специи, пасту и сметанку. Накройте крышкой и тушите до загустения
  • Введите зелень


В этом случае лучше всего с грибами сочетается сметанная подлива. Ее достаточно просто приготовить.

Ингредиенты:

  • 550 г грибочков
  • 2 луковицы
  • 20 г муки
  • Масло
  • 50 мл сметаны или сливок
  • Специи

Рецепт:

  • Нарежьте грибочки тонкими ломтиками и обжарьте на сильном огне до золотистого цвета вместе с луком
  • Всыпьте немного муки и пассируйте до бежевого цвета. Влейте воду или бульон
  • Тушите под крышкой 20 минут. Введите сметану, соль и специи
  • Томите на огне еще 3 минуты


Такого рода соус отлично сочетается с макаронными изделиями и пюре. Готовится достаточно просто. Основой такого соуса является Бешамель.

Ингредиенты:

  • 150 мл бульона
  • 150 мл молока
  • 30 г муки
  • 30 г масла
  • Специи
  • 150 г сыра

Рецепт:

  • Обжарьте муку до золотистости и введите молоко, кипятите пару минут
  • Влейте бульон и еще варите 3 минуты
  • Когда соус загустеет, всыпьте тертый сыр и дайте ему расплавится
  • Введите соль и специи


Классическая приправа к любому гарниру.

Ингредиенты:

  • 20 г муки
  • 30 г масла
  • 30 г томатной пасты
  • Бульон
  • 2 луковицы
  • Специи
  • Чеснок

Рецепт:

  • Обжарьте лучок до золотистости с маслом
  • Введите томатную пасту и еще потушите 3 минуты
  • Введите чеснок и специи. Смешайте воду с мукой и тонкой струйкой вливайте к томатной смеси
  • При этом нужно постоянно перемешивать, варить до загустения


Ингредиенты:

  • 50 мл сметаны
  • 20 г муки
  • 40 г масла
  • Специи
  • Бульон

Рецепт:

  • Обжарьте муку до золотистого цвета и введите бульон
  • Постоянно помешивайте, чтобы не образовалось комочков
  • Добавьте сметану и специи, посолите и тушите до готовности


Изначально можно готовить котлеты не совсем стандартным способом. Их готовят как обычно, обжаривая на масле, а потом тушат в подливке.

Ингредиенты:

  • Масло
  • 20 г муки
  • 2 луковицы
  • Бульон
  • Специи

Рецепт:

  • Обжарьте котлетки с обеих сторон, а после этого введите лук и жарьте 5 минут
  • Введите муку и снова немного подержите на огне
  • Влейте бульон, специи и присолите, еще немного томите на огне


Лучше всего подливу к гречке готовить с мясом. Можете взять любое.

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 2 морковки
  • 2 луковицы
  • 20 г томатной пасты
  • Специи
  • 20 г муки
  • Масло

Рецепт:

  • Обжарьте мясо на масле и введите морковку с лучком
  • Необходимо чтобы овощи стали мягкими
  • Введите муку и 2 минуты подержите на огне, влейте бульон
  • Введите томатную пасту, соль и специи, томите 5 минут под крышкой


С рисом хорошо сочетается подливка со сметаной или сливками.

Ингредиенты:

  • 2 луковицы
  • 50 г сметаны
  • Бульон
  • Масло
  • 20 г муки
  • 500 г куриного мяса (обвалка)

Рецепт:

  • Обжарьте на масле лук и введите немного муки
  • Обжаривайте до золотистого цвета и введите бульон
  • Погрузите куриное мясо и варите 30 минут
  • Добавьте сметану, соль и специи, проварите еще 3 минуты


К тефтелям отлично подходит томатная подлива. Она хорошо сочетается с картофельным пюре и макаронами.

Ингредиенты:

  • Бульон
  • 25 г муки
  • 30 г масла
  • Специи
  • 30 г томатной пасты

Рецепт:

  • Обжарьте подготовленные тефтели на масле и введите в него муку
  • После этого тонкой струйкой влейте бульон и постоянно помешивайте
  • Добавьте томатную пасту, соль, специи и томите под крышкой 7 минут


С картофелем отлично сочетается как белая подлива, так и томатная.

Ингредиенты:

  • 500 г свинины
  • 2 луковицы
  • 20 г томатной пасты
  • 20 г муки
  • Бульон
  • Специи
  • Зелень
  • Обжарьте на масле свинину, нарезанную кубиками
  • Введите немного воды и бросьте лук. Томите на огне 20 минут
  • Размешайте муку с небольшим количеством воды и влейте в свинину
  • Добавьте пасту, соль и специи. Томите под крышкой 12 минут
  • Введите зелень


Такое блюдо отлично сочетается со спагетти.

Ингредиенты:

  • 500 г фарша
  • Масло
  • 2 луковицы
  • Специи

Рецепт:

  • Влейте на сковороду масло и обжарьте на нем лучок
  • Введите фарш и обжаривайте 15 минут при постоянном перемешивании
  • Введите муку и перемешайте, тонкой струйкой введите бульон
  • Введите соль и специи, накройте крышкой и томите на огне 10 минут


Один из самых нежных вариантов.

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 2 луковицы
  • Морковь
  • 100 мл сливок
  • 20 г муки
  • Специи

Рецепт:

  • Нарежьте филе пластами, немного отбейте его
  • Обжарьте с двух сторон и всыпьте лук и морковь
  • Обжаривайте 7-8 минут
  • Введите муку и томите 2 минуты, влейте бульон
  • Тушите еще 3 минуты, введите соль и специи, сливки
  • Проварите еще 2 минутки


Этот субпродукт хорошо сочетается со сливками или сметаной.

Ингредиенты:

  • 500 г печени
  • 100 г сливок
  • 2 луковицы
  • Специи
  • 20 г муки
  • Зелень

Рецепт:

  • Обжарьте на масле кусочки куриной печени с двух сторон
  • Введите лук и тоже обжарьте, влейте бульон
  • Разбавьте муку с небольшим количеством воды и влейте тонкой струйкой к печени
  • Введите сливки, посолите и поперчите, проварите 7 минут
  • Добавьте зелень


Вариантов вкусных подлив очень много, выберите тот, который наиболее вам подходит. Ориентируйтесь на продукты в вашем холодильнике.

ВИДЕО: Рецепты подлив

Картофель так прочно вошел в нашу жизнь и рацион, что сложно представить, что появился он на русском столе относительно недавно. В Россию его завез через свое «окно в Европу». Вот только люди его не сразу приняли. Но хитрый император и здесь нашел выход: он приказал засадить поля этим заморским корнеплодом и приставить к ним серьезную охрану, но каждую ночь ее снимать. Дальше сработал стереотип: если что-то охраняют — значит, полезное. Если полезное, но не охраняют, его можно аккуратно забрать себе. В итоге через некоторое время все поля оказались полностью разграбленными, а русские на долгие годы полюбили вкус картошки. В итоге, сегодня ее готовят во всех видах: варят, жарят, тушат, только что в десерты не добавляют. Хотя, есть и такие рецепты.

Мой муж очень любит картофельное пюре, настолько, что считает его верхом кулинарной мысли и готов есть хоть каждый день. Чтобы внести в меню хоть какое-то разнообразие, приходится узнавать разные способы, к пюре. К счастью, картофель замечательно гармонирует хоть с мясом, хоть с грибами и вариантов — множество. Вот некоторые из них.

Подлива к пюре — грибная

Грибы для нее подойдут любые: опята, лисички, шампиньоны. Итак: 200 грамм грибов, большая луковица, небольшая морковка, несколько зубчиков чеснока, 50 грамм масла (любого), 50 грамм сметаны, 40 грамм муки, 200 грамм любого бульона, 1 столовая ложка кетчупа, соль, специи.

Подготовить грибы и нарезать кусочками, лук покрошить, морковку мелко натереть. Обжарить последовательно лук, морковку и грибы. Добавить бульон с разведенной в нем мукой, тушить до готовности грибов, минут за 5 до конца положить измельченный чеснок, кетчуп и специи.

Подлива к пюре — свиная

Свинина нежирная 300 грамм, по две луковицы и помидора, один кабачок, столовая ложка томатной пасты, бульон 250 грамм, соль, специи, масло.

Мясо промыть, порезать кусочками и немного обжарить, добавить лук, еще немного обжарить и залить все бульоном. Потушить минут 10, добавить лук и помидоры кубиками. Минут через пять положить пасту, специи и тушить еще минут 30 до готовности.

Подлива к пюре — печеночная

Свиная или говяжья) 300 грамм, небольшая луковица и морковь, 100 грамм бульона, 40-50 грамм муки, соль, специи.

Печень помыть, удалить все лишнее, порезать кусочками и слегка (минут 5) обжарить. Отдельно обжарить мелко порезанные лук и морковь, добавить их к печени. В бульоне растворить муку до кефирного состояния и залить печень с овощами. Потушить все вместе до загустения, добавить специи и можно подавать к столу!

Подлива к пюре — куриная

300 грамм куриного филе, по одной луковице и морковке, стакан сливок, масло, специи, соль.

Филе порезать небольшими кусочками. Лук порезать, морковку потереть. На сковородке обжарить лук, добавить морковь, филе, все вместе жарить еще минут 5. Добавить немного воды и слегка потушить, затем влить сливки и уже все вместе тушить до готовности. Подливка должна загустеть, а мясо стать мягким, в этот момент можно уже убирать с плиты.

И к пюре овощную?

Эта подливка может подойти вегетарианцам, в постные дни или когда муж в магазине забыл купить мясо. Случается и такое.

Для нее нам понадобятся: по одному кабачку, баклажану, морковке, луковице, пара помидоров, немного сельдерея, зелень, чеснок, постное или оливковое масло.

Все овощи подготовить и измельчить: морковку на терке, лук мелкими кубиками, все остальное тоже кубиками, но крупнее. Обжарить лук, добавить морковь, затем — все остальное, залить небольшим количеством воды или и потушить до готовности. За пару минут до конца добавить измельченный чеснок и зелень.

Подливки, описанные сегодня, достаточно универсальны и подойдут не только к пюре, но и к любому гарниру, сделав его сочнее и добавив новые вкусовые нюансы. С их помощью можно разнообразить меню, сделав самый обычный ужин праздничным. Ну а повод всегда можно придумать.

Картофельное пюре является одним из самых популярных и любимых гарниров. Оно является универсальным дополнением к мясу, рыбе и овощам, всегда получается вкусным и сытным, есть возможность экспериментировать с дизайном. Чтобы приготовить пюре, не нужно знать никаких секретов, в большинстве случаев все получается на ура. Однако даже обычное пюре можно превратить в настоящий шедевр. Для этого необходимо подать его с соусом, который поможет блюд заметно преобразиться. Если вы воспользуетесь предложенными ниже рецептами, то получите не просто вкусное блюдо, а и очень оригинальное и изысканное. Готовятся соусы все как на подбор просто и быстро, а получаются в итоге просто невероятными.

Среди большого разнообразия подлив к пюре каждый может выбрать в соответствии со своим вкусом. Придерживаетесь низкокалорийного питания? Значит, выбор следует остановить на соусе из грибов или томатов. Если вы любите все пряное и пикантное, то вашему вниманию представлены подливы из зелени и чеснока. Что бы вы ни выбрали, помните, что соус к картофельному пюре – это залог успешного блюда, это та изюминка, которая способна превратить будничную пищу в праздничную.

Пряный огуречный соус

Необходимые продукты:

  • огурцы – 3 шт.
  • укроп – 3 веточки
  • чеснок – 1 головка
  • йогурт нежирный или майонез домашний – 5 стол. ложек
  • чеснок сушеный – 2 г
  • перец молотый – 2 г

Режем огурцы небольшими кубиками, мелко рубим укроп и чеснок, приправляем пряностями. Добавляем йогурт или майонез, хорошо перемешиваем и ставим на некоторое время в холодильник. Подаем соус к картофельному пюре только тогда, когда он хорошо настоится.

Горчично-лимонный соус

Картошка с этим соусом – просто объединение! Главное, не дать ей остыть, иначе будет совсем не то.

  • горчица неострая – 2 стол. ложки
  • лимонный сок – 1 ст. ложка
  • масло оливковое – 50 мл
  • лук зеленый – 0,5 пучка
  • соль – по вкусу
  • чеснок – 3 зубчика

Для приготовления ароматного соуса взбиваем венчиком горчицу, лимонный сок, оливковое масло и соль. Затем добавляем пропущенный через пресс чеснок и мелкорубленый зеленый лучок.

Томатно-сливочный соус

По данному рецепту соус получается невероятно воздушным, удивительно красивым и очень вкусным. Можно использовать не только с пюре, но и другими блюдами из картофеля.

Составляющие:

  • помидоры – 2 шт.
  • сливки – 100 мл
  • орегано и базилик – по 2 г
  • чеснок – 1 зубочек
  • растительное масло – 1 ст. ложка
  • паприка – 0,5 ч. ложки
  • соль – по желанию

Натираем помидоры на мелкую терку, шкурки оставляем в руках. Добавляем измельченный чеснок и получившуюся массу тушим на масле в течение 5 минут. Смешиваем со сливками, добавляем для вкуса и аромата пряности: паприку, базилик и орегано, по желанию можно слегка посолить.

Грибная подлива к пюре

Соус из грибов – это всегда беспроигрышный вариант. Подав его к пюре, вы получите не только вкусное блюдо, но и сытное.

Компоненты:

  • шампиньоны – 300 г
  • лук – 1 шт.
  • сливки – 0,5 стакана
  • чеснок сушеный – 0,5 ч. ложки
  • перец, соль, сок лимона, петрушка, укроп – по 2-3 г
  • масло растительное – 1 ст. ложка

В разогретой сковороде обжариваем до прозрачного состояния мелко порезанный лучок. После этого добавляем пластины грибов, выпариваем жидкость около 5-7 минут. Вливаем сливки и прогреваем соус на слабом огне минут 5, постоянно мешаем и снимаем с огня. Только после этого вводим лимонный сок, приправляем перцем, солью, сушеным чесноком и посыпаем свежей зеленью укропа и петрушки, предварительно порезанной.

Сырный соус к пюре

Нежнейший соус по данному рецепту прекрасно дополнит воздушный картофель. Уверяем, что ваши домочадцы по заслугам оценят ваше творение и попросят добавки. Вообще, этот соус – из серии «все гениальное – просто».

Возьмите:

  • плавленый сыр – 100 г
  • бульон – 100 мл
  • чеснок – 3 зубочка
  • укроп – 10 г

Кипятим бульон, добавляем тертый сырок, доводим до кипения и хорошо перемешиваем. Затем отставляем на минуту, снова кипятим и повторяем данную процедуру 3 раза. Таким образом, мы не дадим соусу перекипеть и приобрести неприятный горьковатый привкус. Готовый соус приправляем порезанным укропом и чесноком.

Креветочный соус к картофельному пюре

Если захочется чего-то уж совсем элегантного и праздничного, то можно приготовить соус из креветок. Он станет поистине королевским дополнением к пюре из картофеля.

Подлива из свинины — рецепт вкусной и мясной подливы на сковороде и в мультиварке. Для того, чтобы мясная подлива из свинины из простого рецепта получилась вкусной и нежной, лучше всего использовать свежую свинину. Гуляш из свинины с подливой – один из рецептов мясного блюда, который можно гарнировать макаронами или картофельным пюре.

Мясная подлива — полноценное второе блюдо, представляющее собой тушеные кусочки мяса в небольшом количестве бульона. Подлива может быть мясной, куриной, овощной, сливочной или томатной. Для приготовления мясной подливы можно использовать разное мясо. Кто-то предпочитает готовить ее из кролика, свинины, баранины, индюшатины, кто-то и из говядины или курицы.

Мясная подлива из свинины – одна из универсальных подливок, которая прекрасно подходит как к гарнирам из круп, так и к макаронным изделиям, а с картофельным пюре — просто объедение. Мясо во вкусе подливы выполняет первостепенную роль. Правильно подобранное мясо — залог вкусной подливы. Отдайте предпочтение мясу без большого количества сала.

Помимо классического набора из моркови и лука нередко в мясную подливу добавляют болгарский перец, помидоры, стручковую фасоль, баклажаны или кабачки.

Свинина с подливой – невероятно вкусное блюдо, обожаемое многими, которое прекрасно сочетается практически с любым гарниром. Оно будет уместно и на торжественном застолье, и на обыкновенном. Подлива может готовиться разными способами, с которыми надо познакомиться каждой хозяйке, желающей кормить своих близких вкусной и полезной едой.

Подлива из свинины классический рецепт

Ингредиенты:

  • Свинина — 600 г.;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Лук репчатый — 2 шт.;
  • Паста томатная — 2 ст.л.;
  • Мука пшеничная — 2 ст.л.;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Первым делом промойте мясо в воде, после чего порежьте мясо кусочками небольшого размера не больше 5 см. в ширину и длину;
  2. Затем обжариваем мясо до полу готовности на сильном огне на сковороде, и когда подрумянится — делаем умеренный огонь;
  3. Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками), репчатый лук нарезать маленькими кубиками, чеснок измельчите. Все овощи добавьте на сковороду и жарьте 5 минут;
  4. В сковороду добавьте муку и продолжайте готовить на медленном огне 3 минуты;
  5. Налейте в сковороду воду, чтобы она покрыла все компоненты;
  6. Добавьте томатную пасту и доведите до кипения. Потом убавьте огонь и продолжайте готовить еще 15 минут под крышкой;
  7. Добавьте измельченную зелень и оставьте настояться еще 15 минут. Приятного аппетита!

Подлива из свинины — находка для рациональных хозяек, которые пребывают в непрерывном поиске блюд, позволяющих кормить семью вкусно и недорого. Достаточно всего один раз правильно приготовить гуляш, чтобы уже потом с легкостью повторять рецепт, не заглядывая в кулинарную книгу.

Готовится гуляш около 1 часа – за это время небольшие кусочки мяса становятся такими мягкими, что буквально тают во рту. Подливки получается много, она густая, насыщенная и способна сделать сочным любой гарнир.

Подлива с томатной пастой из свинины на сковороде

Ингредиенты:

  • Свинина — 800 г.;
  • Вода — 1 л.;
  • Паста томатная — 100 г.;
  • Морковь — 250 г.;
  • Мука пшеничная — 3 ст.л.;
  • Лук репчатый — 250 г.;
  • Масло подсолнечное — 50 г.;
  • Лавровый лист — 2 шт.;
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Для приготовления подливы возьмите мякоть свинины или вырезку. Не страшно, если свинина слегка с прослойкой сала. Перед готовкой мясо поместите в дуршлаг и тщательно промойте проточной водой. Оставьте на несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость или подсушите салфеткой. Нарежьте небольшими порционными кусочками;
  2. В удобной сковороде разогрейте часть подсолнечного масла. Добавьте кусочки свинины. Обжарьте на умеренном огне до легкой румяной корочки;
  3. Обжаренные кусочки свинины поместите в кастрюлю для тушения;
  4. Очистите луковицу, нарежьте небольшими кусочками. Промойте и очистите морковь, натрите на крупной терке. В сковороду налейте оставшееся масло, разогрейте, добавьте морковку и лук. Обжарьте 5-7 минут, периодически помешивая, до мягкости, на среднем огне;
  5. Подсыпьте пшеничную муку. От количества муки зависит густота готовой подливы. Чем больше муки, тем гуще соус. Перемешайте;
  6. Добавьте томатную пасту и горячую воду. Перемешайте. Доведите до кипения. Проварите около 5 минут. Добавьте соль, молотый перец;
  7. Томатную подливу добавьте к обжаренной свинине и отправьте на небольшой огонь. Тушите 30-50 минут до мягкости. За 5 минут до окончания тушения добавьте лавровый лист;
  8. Подлива из свинины готова. Можно подать сразу, после тушения или приготовить впрок на несколько дней. Остывшую подливу храните в холодильнике. Перед употреблением разогрейте до нужной температуры. Приятного аппетита!

Для подлив можно использовать не самое лучшее мясо или даже обрезки, что удешевляет блюдо. За счет мелкой нарезки и длительного тушения в бульоне или соусе свинина любого качества получается мягкой и нежной. Мясную подливку очень часто путают с гуляшом. Они, и правда, похожи. Но думается мне, что венгры обиделись бы, узнай они об этом. Настоящий гуляш все-таки отличается от мясной подливы из свинины, рецепт с фото которой у нас сегодня в меню.

Самой вкусной подлива получается в мультиварке. За счет особого температурного режима мясо томится, как в печи, пропаривается, получается мягчайшим, даже если используется мякоть не самых лучших частей свиной туши.

Мясная быстрая подлива

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 г.;
  • Мука пшеничная — 50 г.;
  • Лук репчатый — 200 г.;
  • Вода — 0.5 л.;
  • Паста томатная 100 г.;
  • Лавровый лист — 1 шт.;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Свинину хорошо промойте в проточной воде. Возьмите бумажное полотенце и хорошенько обсушите со всех сторон. Нарежьте небольшими ломтиками. Нарезать можно кубиками, брусочками, пластинками;
  2. Очистите луковицу, промойте и также обсушите салфеткой. Нарежьте маленькими кубиками;
  3. В глубокой сковороде или толстостенной кастрюльке разогрейте немного рафинированного подсолнечного масла. Опустите в масло кусочки свинины. Обжарьте на сильном огне около пяти минут, периодически помешивая деревянной ложкой;
  4. Добавьте нарезанный лук. Перемешайте и обжаривайте ещё 5-7 минут на умеренном огне, пока лук не станет мягким. На этом шаге, по желанию, можно добавить натертую на крупной терке морковку;
  5. Насыпьте пшеничную муку. Перемешайте и подержите на огне 1-2 минуты;
  6. Добавьте томатную пасту, перемешайте, чтобы мясные кусочки полностью покрылись пастой. Вместо пасты можно использовать кетчуп или домашний томатный соус;
  7. Налейте закипевшую воду. Добавьте соль, перец, лавровый лист. Из специй можно добавить душистый перец, молотый кориандр, паприку. Хорошо перемешайте. Накройте крышкой и закипятите. Тушите на маленьком огне 30-35 минут. За это время кусочки свинины станут мягкими и очень сочными;
  8. Мясная подлива из свинины готова. Удалите лавровые листики, они уже отдали свой аромат, и попробуйте на вкус. Если все устраивает, самое время сытно и вкусно пообедать. Подайте подливу из свинины с любым гарниром и украсьте рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Подлива облагораживает любой гарнир, овощи, макаронные изделия. Небольшого кусочка мяса хватает, чтобы накормить всю семью, поскольку с правильно приготовленной подливой любой гарнир уходит на ура.

У подливы нет четко фиксированного рецепта. Добавив новые ингредиенты, вы получите соус с необычным вкусом, сможете сделать обеды или ужины разнообразнее. Предоставленные рецепты подробно расскажут вам, как сделать подливу из свинины недорогой, но вкусной и полезной.

Подлива мясная из свинины в мультиварке

Ко многим вторым блюдам нужна мясная подливка. Этот рецепт для мультиварки прекрасно подойдет к любым нашим повседневным блюдам – от макарон до картофельного пюре. Вместо свинины можно использовать другое мясо — на ваш вкус.

Ингредиенты:

  • Свинина — 400 г.;
  • Паста томатная — 3 ст.л.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Масло подсолнечное — 40 мл.;
  • Мука пшеничная — 3 ст.л.;
  • Вода — 0.5 л.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Специи (зелень, перец) — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Вымытое свиное мясо нарежьте кубиками или кусочками произвольной формы;
  2. Очистите морковку и потрите на крупную терку;
  3. Снимите с луковицы кожуру и нарежьте мелкими кубиками, как на винегрет;
  4. В чашу мультиварки вылейте подсолнечное масло;
  5. Включите режим «Жарка» и установите таймер на 20 минут, если это не предусмотрено программой по умолчанию;
  6. Выложите в емкость мясо, лук и морковь, периодически перемешивайте. Крышку можете не закрывать;
  7. Пока основные ингредиенты проходят стадию обжарки, растворите в холодной воде указанное количество муки. Желательно воспользоваться венчиком или взбить блендером, чтобы не оставалось комочков;
  8. Когда мясо с овощами обжарилось, добавьте в чашу специи, соль и воду с мукой;
  9. Установите режим «Тушение» на 50 минут;
  10. По завершении процесса подливку можно оставить на подогреве, для поддержания оптимальной температуры блюда до подачи на стол. Приятного аппетита!

С детства нас приучили к тому, что к любому гарниру из круп или макарон обязательно должна подаваться мясная подлива — это правило неукоснительно соблюдается в столовых детских садов и школ.

Очень вкусной и легкой получается подлива на молоке, сметане или сливках. Для приготовления такого соуса потребуется молочный ингредиент, лук, немного воды, мука и приправы.

Свинина с подливой из сметаны к макаронам

Ингредиенты:

  • Свинина — 600 г.;
  • Сметана — 300 г.;
  • Молоко — полстакана;
  • Масло подсолнечное — 100 мл.;
  • Лук репчатый — 2 шт.;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Зелень — пучок;
  • Паприка — 1 ч.л.;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Специи — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Мясо вымойте, нарежьте одинаковыми частями, немножко посолите, обжарьте на сковородке;
  2. Натрите морковку, порежьте лук мелкими кубиками. Обжаривайте овощи на протяжении 15 минут. Соедините ингредиенты в одной сковороде. Еще подойдет жаровня или кастрюлька с плотными стенками;
  3. Добавьте специи, воду, и потушите до полу готовности;
  4. В отдельной емкости смешайте молоко со сметаной, солью, перцем, мукой. Добавьте давленый чеснок. Перемешайте свинину, предварительно залив ее соусом. Дождитесь закипания и потушите на самом маленьком огне еще некоторое время. Подлива из свинины со сметаной готова. Подайте ее к столу к макаронам. Приятного аппетита!

Мясная подлива стала для нас чем-то родным, но не все из нас умеют ее правильно готовить. Идеально приготовленное мясо буквально тает во рту и многие путают длительность его приготовления, внимая иностранным кулинарам, которые рекомендуют тратить на термическую обработку не более 10 минут. Помните, что мясо для мясной подливы должно тушиться не менее 1 часа. Только тогда оно станет нежным и сочным, будет само распадаться на волокна.

Свинина тушеная в сметанном и томатном соусе в мультиварке

Ингредиенты:

  • Свинина – 500 г.;
  • Сметана — 100 мл.;
  • Паста томатная — 100 г.;
  • Зелень — пучок;
  • Масло оливковое — 100 мл.;
  • Мука — 50 г.;
  • Лук репчатый — 2 шт.;
  • Перец молотый — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Кусок свинины промываем под краном, обсушиваем и нарезаем кусками средней величины;
  2. В емкость вливаем оливковое масло, запускаем функцию «Выпечка». Таймер устанавливаем на 10 минут. Выкладываем мясо и готовим, обязательно закрыв крышку;
  3. Лук чистим от шелухи, и мелко его шинкуем. Отправляем лук к мясу и перемешиваем. Готовим, не изменяя режим, еще 10 минут;
  4. Присыпаем мясо с луком мукой, солим и перчим. Перемешиваем;
  5. В отдельную чашку кладем сметану и томатную пасту, приправляем солью и черным перцем. Хорошенько взбалтываем;
  6. Заливаем соусом мясо, доливаем воды, чтобы жидкость полностью покрыла мясо. Запускаем режим «Тушение» и готовим свинину 1 час 30 минут. Подаем к макаронам, к отварными спагетти или картофельному пюре. Приятного аппетита!

Гуляш — простое мясное блюдо, которое обожают мужчины. Он имеет множество вариаций, но, если вы делаете первые шаги на кулинарном поприще, советуем вспомнить старый добрый советский рецепт — гуляш из свинины с подливкой. Рецепт с фото пошагово послужит вам надежной визуальной опорой — благодаря фото вы будете точно знать, что на вашей сковороде все происходит именно так, как надо. Для начинающих хозяек рецепт подходит идеально.

Свинина с подливой в мультиварке с грибами

Ингредиенты:

  • Свинина — 700 г.;
  • Масло оливковое — 40 мл.;
  • Грибы (шампиньоны) — 250 г.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Паста томатная — 1 ст.л.;
  • Бульон мясной — 200 мл.;
  • Соус томатный острый — 2 ч.л.;
  • Лавровый лист — 2 шт.;
  • Сметана — 1 ст.л.;
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Тщательно вымойте свинину, обмакните полотенцем, осторожно вырежьте прожилки и нарежьте мясо средними ломтями;
  2. Под проточной водой очистите щеткой шампиньоны и выложите на полотенце, чтобы они слегка обсохли. Нарежьте достаточно крупно;
  3. На дно емкости прибора влейте масло, запустите программу «Выпечка» и слегка разогрейте его. В емкость выложите куски свинины, приправьте специями и готовьте мясо 15 минут;
  4. Перемешайте мясо. Морковь и лук очистите и мелко порежьте. Добавьте овощи к мясу, перемешайте и готовьте в том же режиме еще 10 минут;
  5. Теперь добавьте шампиньоны, томатное пюре, острый томатный соус и домашнюю сметану. Влейте бульон и посолите;
  6. Запустите функцию «Тушение» на 1 час 10 минут. Крышку закройте. За 10 минут до окончания готовки откройте крышку, положите лавровый лист и добавьте измельченный чеснок. Перемешайте.;
  7. После приготовления не вынимайте свинину с подливой еще минут 10. Подавайте с овощным гарниром или спагетти. Приятного аппетита!

Рецепт гуляша из свинины с подливкой достался нам по наследству от советского общепита. Кусочки мяса, обжаренные с мукой, а затем тушенные в томатном соусе, пришлись по душе многим, и блюдо быстро перекочевало на домашнюю кухню. Если дома нет большого количества ингредиентов, можно приготовить подливку на скорую руку из томатной пасты, луковицы, муки и перца с солью.

Подлива из свинины помогает любой гарнир сделать вкусным, а блюдо разнообразным. Наши советы, как приготовить подливу из свинины правильно, помогут избежать ошибок и разочарований. Следуйте рекомендациям и все у вас получится:

  1. Подливы, которые готовят с добавлением картофельной муки, нельзя переваривать, иначе они станут слишком густыми. После введения крахмала, такой соус достаточно подержать на огне всего 1-2 минуты;
  2. Свинина — жирное мясо. В результате его приготовления выделяется много жира. Чтобы подлива получилась менее жирной, рекомендуется собрать весь жир перед загущением соуса;
  3. Быстрая обжарка способствует сохранению ценных для организма питательных веществ. Чем тоньше нарезать мясо для подливы, тем быстрее она приготовится и полезнее будет;
  4. Классические пропорции для подливы – на 2 стакана жидкости берется 1 столовая ложка муки или крахмала;
  5. Чтобы мука или крахмал при соединении с горячей жидкостью не образовали комков, разведите их в небольшом количестве холодной воды. В таком виде добавьте в подливу, тщательно помешивая ее. Это поможет сделать подливу однородной, с гладкой кремовой консистенцией;
  6. Дополнительный вкус и аппетитный вид придаст зелень, ею посыпается блюдо во время подачи. По-особому вкусно сочетается с гуляшом петрушка. Перед подачей добавьте в подливу свежую нарезанную зелень — это украсит блюдо, избавит его от обыденности;
  7. Морковь, добавленная к подливе, не только улучшает ее вкус, но и дает красивый золотистый цвет;
  8. Чтобы подлива получилась в меру густой, при обжарке лука добавляйте немного муки. Еще вариант — кусочки мяса, после обработки специями, основательно обваляйте в муке, затем обжаривайте его. Чтобы наверняка избежать комочков, нужно предварительно разводить муку в воде, а после вливать в основную массу блюда;
  9. Если вы не используете загустители, например, крахмал или муку, тогда можно в конце приготовления добавить разведенную в воде сметану;
  10. Предпочтительно применять для подливы охлажденное мясо. Качество его можно определить надавливанием пальцем. В качественном мясе ямка, образовавшаяся при надавливании, тут же выровняется;
  11. Изменить вкус блюда возможно при помощи муки. Перед тем, как добавлять ее к яству, обжарьте до золотистого оттенка. Он придаст ореховый привкус;
  12. Мясо не солите заранее — от этого ухудшается его вкус и снижается питательность;
  13. В качестве увеличения массы гуляша можно добавить во время обжаривания овощей патиссон. Он не испортит вкус, а только придаст блюду красивый оттенок и ровную консистенцию;
  14. Обжаривая мясо, не накрывайте сковороду крышкой. Не укладывайте кусочки мяса плотно друг к другу;
  15. Необычайно вкусно получается свинина тушеная с грибами. Просто в конце готовки, добавьте в свой гуляш жареные грибочки;
  16. Из специй не нужно выбирать слишком замысловатые варианты. Наиболее подойдет классический набор: черный перец горошком либо молотый, паприка, лавровый лист;
  17. Хотите получить сочное мясо при обжарке — смажьте его за несколько часов до готовки горчицей. Чтобы мясо оставалось более мягким, его нужно быстро обжарить на большом огне, тогда внутри сохранится собственный сок;
  18. Мясо получится особенно нежным и мягким, если выдержать его несколько часов в молоке;
  19. Муку в блюде можно поменять на кукурузный крахмал, предварительно растворив его в воде, бульоне или сметане;
  20. За 5 минут до конца готовки положите в гуляш 50 г. сливочного масла, оно придаст нежный молочный вкус.

Подлива из свинины очень удобное и универсальное блюдо. Ее можно подать с любым гарниром. Можно приготовить кашу из круп, картофельное пюре, макароны. Любому гарниру эта подлива даст прекрасный вкус.

Что самое важное в подливке? Естественно, она сама, густая, насыщенная, со сметаной и томатом, с овощами. И главное, чтобы ее было много. Подавать мясную подливу из свинины можно практически с любым гарниром: картофель в разном своем воплощении, макароны, крупы.

Пришедший из Венгрии в середине прошлого века, гуляш был принят на «ура» и не обошел стороной ни один дом Советского Союза. И это не удивительно, ведь достаточно было всего пары столовых ложек гуляша на большую тарелку картошки или макарон, чтобы еда получилась вкусной, и ее вполне хватало, чтобы накормить всю большую семью. Подавать гуляш можно с разным гарниром, даже с макаронами различного вида, но в классическом его варианте гуляш, конечно же, подается с пюре.

Видео «Рецепт подливы из свинины простой и вкусный»

К картофельному пюре можно подавать самые разнообразные подливы, приготовленные на основе овощей с добавлением грибов или мяса.

При приготовлении подливы к картофельному пюре необходимо обязательно добавлять муку. Она придаст ей необходимую консистенцию. Кроме того, важно использовать во время готовки томатную пасту или помидоры. Тогда подлива будет обладать насыщенным вкусом.

Ароматная подлива с курицей

Продукты:

  • 250 гр – куриное филе;
  • 20 гр – мука пшеничная;
  • 2 шт – лук репчатый;
  • 10 гр – томатная паста;
  • 50 гр – масло сливочное;
  • 500 мл – вода;
  • 20 мл – масло растительное;
  • по 1 ч. ложке – соль и специи.

Как приготовить ароматную подливу с курицей:

  1. Возьмите куриное филе, промойте под проточной водой, просушите на бумажном полотенце и разрежьте вдоль волокон на небольшие кусочки.
  2. Лук очистите от шелухи и измельчите.
  3. Морковь вымойте и натрите на терке.
  4. Подготовленные овощи обжарьте на растительном масле, посолите и поперчите.
  5. Возьмите другую сковороду, насыпьте в нее муку и обжарьте ее до золотистого цвета. Влейте туда стакан воды и доведите массу до кипения. Обязательно ее помешивайте, что избежать появления комочков.
  6. Полученную мучную смесь перелейте к овощам и отставьте в сторону.
  7. Растопите в сковородке сливочное масло, на него выложите кусочки филе и обжарьте их до готовности.
  8. Затем переложите их к овощам с мучной массой и все перемешайте.
  9. Поставьте подливу на огонь и уваривайте ее в течение 5-10 минут, а потом подавайте к картофельному пюре.

Сытная подлива с говядиной

Продукты:

  • 500 гр – говядина;
  • 3 ст. ложки – томатная паста;
  • 20 гр – мука пшеничная;
  • 4 шт (некрупный) – лук;
  • 400 мл – вода;
  • 1 шт – лавровый лист;
  • соль и специи – по вкусу.

Как приготовить сытную подливу с говядиной:

  1. Возьмите говядину, промойте и нарежьте на небольшие кусочки.
  2. Переложите их в сковородку, налейте в нее растительное масло и обжарьте в течение 10-15 минут на среднем огне.
  3. Очистите и мелко нарежьте лук.
  4. Затем добавьте его к мясу и обжаривайте до тех пор, пока он не станет румяным.
  5. После чего положите туда кетчуп, муку, специи, лавровый лист, соль и воду.
  6. Все перемешайте и уваривайте на среднем огне в течение 10 минут.
  7. Диетическая подлива с грибами

Очень вкусной получается подлива с грибами. Она отлично подходит к картофельному пюре.

Продукты:

  • 400 гр– грибы;
  • 1 шт – лук;
  • 1 шт – морковь;
  • 3 шт – помидоры;
  • 2 зубчика – чеснок;
  • 10 гр – мука;
  • 50 гр – сливочное масло;
  • перец и соль – по вкусу.

Как приготовить диетическую подливу с грибами:

  1. Возьмите свежие грибы, вымойте под проточной водой и мелко нарежьте.
  2. Лук очистите и порежьте на кубики.
  3. Сковородку поставьте на средний огонь и растопите на ней сливочное масло. Туда добавьте лук и грибы и обжарьте до полуготовности.
  4. За это время необходимо вымытую морковь натереть на терке, чеснок очистить и измельчить, а потом добавить их к ингредиентам, находящимся сковородке.
  5. После чего обдайте кипятком помидоры, снимите с них кожуру и мелко нарежьте.
  6. Переложите их в сковородку к остальным овощам и дождитесь, когда жидкость из томатов наполовину выкипит.
  7. Затем туда добавьте муку, специи и соль, а потом все тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная консистенция.
  8. Готовую подливу с грибами подавайте к пюре и наслаждайтесь отменным вкусом получившегося блюда.

Приятного аппетита!

Рецепт Подлива без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Подлива без мяса».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1545 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.2% 7600 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 14.8% 622 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.5% 3650 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 3.4% 2735 г
Зола 0.224 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.1 мкг 900 мкг 27.3% 25% 366 г
бета Каротин 1.477 мг 5 мг 29.5% 27.1% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 13846 г
Витамин В4, холин 4.92 мг 500 мг 1% 0.9% 10163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.493 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11451 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.3% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.077 мг 15 мг 27.2% 25% 368 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18797 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.3657 мг 20 мг 1.8% 1.7% 5469 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.5 мг 2500 мг 1.8% 1.7% 5618 г
Кальций, Ca 9.55 мг 1000 мг 1% 0.9% 10471 г
Кремний, Si 3.678 мг 30 мг 12.3% 11.3% 816 г
Магний, Mg 7.33 мг 400 мг 1.8% 1.7% 5457 г
Натрий, Na 3.64 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Сера, S 10.4 мг 1000 мг 1% 0.9% 9615 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 1.9% 4848 г
Хлор, Cl 11.68 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.7 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 18.07 мкг ~
Железо, Fe 0.22 мг 18 мг 1.2% 1.1% 8182 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16304 г
Кобальт, Co 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 6.3% 1447 г
Литий, Li 0.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2545 г
Медь, Cu 22.57 мкг 1000 мкг 2.3% 2.1% 4431 г
Молибден, Mo 4.326 мкг 70 мкг 6.2% 5.7% 1618 г
Никель, Ni 1.086 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 0.439 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12528 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 75.76 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5280 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
Цинк, Zn 0.1529 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.396 г ~
Сахароза 0.873 г ~
Фруктоза 0.205 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.118 г min 16.8 г 12.6% 11.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.785 г от 11.2 до 20.6 г 51.7% 47.4%
18:2 Линолевая 5.323 г ~
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 91.7%

Энергетическая ценность Подлива без мяса составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Подлива для макарон без мяса

Ингредиенты:

Помидоры – 1 кг

Репчатый лук – 1 шт.

Соль — по вкусу

Чеснок – 4-5 зубчиков

Сахар — 1 ч.л.

Соевый соус – 2-3 ч.л. (по вкусу)

Молотый черный перец – по вкусу

Сыр – 100 г (по желанию)

Свежая зелень — 1-2 щепотки (по желанию)

Растительное масло — для жарки

Калорийность: 53 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым быстрым рецептом подливы к макаронам без мяса. Приготовим пряную, густую томатную подливку из свежих помидоров, чеснока и лука. Подлива состоит из небольшого количества компонентов и готовится буквально за несколько минут. При всей своей простоте она довольно универсальна, и с небольшими коррективами в процессе приготовления может стать не только прекрасным дополнением к макаронам, но и закуской на бутерброд или вкусным домашним соусом, который можно приготовить на скорую руку. Меня этот быстрый и простой рецепт выручает многие годы, буду рада если он пригодится и вам! Начнем?!

Чтобы приготовить подливу для макарон без мяса, подготовьте ингредиенты по списку.

Очистите помидоры от кожуры, надрежьте крест-накрест, залейте кипятком и оставьте на 1 минуту.

Затем слейте горячую воду, обдайте помидоры холодной водой и удалите кожуру, которая в результате резкого перепада температур отделилась от мякоти.

Нарежьте помидоры небольшими кусочками. Также мелко нарежьте репчатый лук и зубчики чеснока.

На сильном огне обжарьте лук и чеснок 4-5 минут, пока кусочки не станут прозрачными, мягкими и слегка не подрумянятся.

Затем добавьте помидоры, и помешивая, на сильном огне обжарьте овощи еще 8-10 минут.

При приготовлении на большом огне сок, который дадут помидоры, выпарится за несколько минут, кусочки помидоров станут мягкими, смесь загустеет и приобретет однородность.

Когда жидкость, которую дадут помидоры, практически полностью выпарится, добавьте соль, сахар, соевый соус и молотый черный перец по вкусу.

Хорошо все перемешайте и потомите смесь на небольшом огне 1 минуту.

А затем выключите огонь, и по желанию, добавьте 1-2 щепотки свежей зелени. Если хочется, чтобы текстура подливки получилась еще более однородной, можно дополнительно измельчить компоненты блендером.

Быстрая томатная подлива для макарон (без мяса) готова. Дополните порцию макарон подливой, присыпьте щедрой щепоткой натертого сыра и подавайте к столу. Приятного аппетита.

Приготовленную по этому рецепту подливу можно также превратить в закуску. Для этого достаточно немного иначе подойти к процессу подготовки помидор. Вместо того чтобы мелко нарезать – разломите или разрежьте помидоры на 4-8 крупных кусочков и удалите все семена. Так, при идентичном процессе приготовления у вас за несколько минут получится очень густая пряная томатная закуска, которая станет отличным дополнением к бутербродам, яичнице на завтрак или соусом к жареному мясу. Попробуйте!

к макаронам, к рису и пюрешке (как в детском саду)

Думаю, все согласятся, что вторые блюда гораздо вкуснее с подливой. Она прекрасно подчеркивает вкус основного блюда и отлично дополнит любой гарнир. Даже с обычной томатной подливкой, блюдо получится ароматнее, вкуснее и насыщеннее. Поэтому сегодня я решила поделиться с вами самым простым рецептом томатной подливы без мяса, которая готовится буквально за 5 минут. Она подойдёт для вторых блюд, любых гарниров и котлет.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 ст.л. растительного масла

1 ст.л. сливочного масла

2 ст.л. пшеничной муки

1 ст.л. томатной пасты

500 мл воды

Соль, специи, приправы, сушеные травы – по вкусу

Добавьте немного сахара для баланса вкуса (будет ещё вкуснее)

1 ст.л. сметаны (не обязательно, по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

На сковороду наливаем 2 ст.л. растительного масла + 1 ст.л. сливочного масла. Растапливаем на небольшом огне (так, чтобы сливочное масло не горело!).

Насыпаем 2 ст.л. пшеничной муки. Муку немного обжариваем и добавляем 1 ст.л. томатной пасты.

Понемногу вливаем 500 мл воды, каждый раз хорошо перемешивая до гладкости, чтобы не было комочков.

Добавляем соль, специи и сушеные травы по вкусу. Я добавила: соль, копчёную паприку, сухой укроп, чёрный перец, сухой чеснок и острый красный перец.

Для баланса вкуса можно добавить немного сахара (будет ещё вкуснее).

Также добавляем лавровый лист.

Я ещё в конце приготовления добавляю 1 ст.л. сметаны (это по желанию, по вкусу, не обязательно, если не любите).

Подливка готова! Идеально к котлетам и к любому гарниру (для риса, гречки, любых каш, для картофельного пюре, к макаронам и т.д. и т.п.).

Все подробности и нюансы приготовления смотрите в видео рецепте. Приятного аппетита!

Подлива из шампиньонов – рецепт с пошаговыми фото

Подлива из шампиньонов – это отличное дополнение к любым блюдам: овощным, мясным или рыбным. Ее можно подать к вареникам и котлетам, макаронам и картофельному пюре, приготовленной на пару рыбе и хорошо прожаренному мясному антрекоту.

Универсальность подливы

Это настолько универсальное блюдо, что его можно считать и основным, и соусом, и закуской одновременно. При этом такая подлива еще и потрясающе вкусная, ароматная и сытная.

Выбираем грибы

Ее можно готовить из любого вида грибов, которые есть в доме. Нужно только учесть, что лесные грибы предварительно замачиваются и отвариваются в течение нескольких часов. А вот парниковые грибы – вешенки и шампиньоны – можно готовить без варки.

Еще несколько советов

Чтобы подлива была более вкусной, добавляем к грибам еще овощи (лук, репу, морковь). По желанию можно добавить сливки или сметану, бульон или просто воду. А чтобы придать блюду нужной консистенции, используем муку в качестве загустителя. Подлива готовится довольно быстро: 10-15 минут – и готово.

Ингредиенты для подливы из шампиньонов


  • Шампиньоны — 500 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 2,5 ст. л.
  • Вода — 2 ст.
  • Соль — 2 щепотки
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Черный молотый перец — 1 щепотка

Как приготовить подливу из шампиньонов

  1. Очищенный лук мелко шинкуем (перьями или кольцами). Чистим морковь и измельчаем на крупной терке. Как только масло на сковороде разогреется, кладем в нее овощи и пассеруем их 5-7 минут, пока они не начнут подрумяниваться.

  2. Если нужно, то чистим грибы от пленок, затем промываем и режем тонкими пластинками. Добавляем измельченные грибы к овощам.

  3. Готовим грибы, пока не испарится влага со сковороды, и они не станут мягкими.

    Можно на данном этапе добавить сливки или молоко.

  4. Затем подсыпаем муку, соль, специи.

  5. Продолжаем готовить грибы пару минут.

  6. Вливаем 1,5-2 стакана горячей воды (зависит от того, какую консистенцию блюда хотим получить) и тушим подливу под крышкой 5-7 минут.

  7. Подлива из шампиньонов готова! Если ее приготовить погуще (добавить меньше воды или больше муки), то можно кушать как самостоятельное блюдо с хлебом. А можно полить гарнир — картошку, кашу, макароны. В любом случае будет очень вкусно!

Приятного аппетита!

ЛУЧШАЯ подливка из картофельного пюре {Не нужно!}

Этот сливочный соус из картофельного пюре получается гладким и идеально приправленным. Он сливочный, вкусный, необыкновенно простой и его можно приготовить без капель!

Этот соус идеально подходит для приготовления любого картофельного пюре, а также может стать отличным соусом к основным мясным блюдам. Я люблю поливать этим индейку или даже жаркое в горшочках. Попробуйте сочетать это с жареной индейкой, жареным в горшочке или лучшим картофельным пюре.

Кто откажется от картофельного пюре с соусом?!

В эту семью входят ОГРОМНЫЕ любители картофельного пюре и соуса.Я не буду называть имен… но есть такие, которые заполняют всю тарелку этого кремового совершенства.

По этому рецепту можно быстро и легко приготовить соус к картофельному пюре. Мы использовали говяжий бульон и бульонные кубики, но вместо них вы легко можете использовать куриный ароматизатор.

Независимо от того, готовите ли вы это для особого случая или поднимаете обычный будний вечер на новый уровень, этот соус обязательно станет звездой!

Как приготовить соус из картофельного пюре

ТЕПЛО .Используйте подходящую для микроволновой печи миску или мерный стакан. Добавьте бульон и бульонные кубики, затем нагревайте в течение 1 минуты и перемешайте. Повторяйте нагревание, пока бульон не растворится.

РАСПЛАВ . В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло. Добавьте муку, тимьян и шалфей и готовьте 1 минуту.

ВЕНЧИК . Медленно вмешайте горячий бульон/бульонный кубик до получения однородной массы.

SIMMER . Доведите до кипения, затем уменьшите огонь. Готовьте, взбивая, до однородности и густоты, около 1 минуты.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ПОДАЧА. Снимите с огня, затем посолите и поперчите по вкусу. Подавать немедленно.

Советы по рецепту

Соус должен быть ароматным и однородным. Вот несколько советов, которые помогут получить наилучший результат:

  • Венчик Венчик Венчиком ваше запястье получит хорошую нагрузку, но оно того стоит.
  • Медленно добавить жидкость и взбить
  • Сохраняйте тепло: соус густеет по мере остывания. Если он станет слишком холодным, он приобретет текстуру пудинга.
  • Загущение: добавьте немного соуса в отдельную миску и добавьте немного муки. Как только он станет однородным, вылейте его в основную кастрюлю с соусом и взбейте.
  • Чтобы разбавить его, просто добавьте больше бульона

Советы по капанию + информация о хранении

Капли — это жидкость и жир, которые тают с мяса во время его приготовления. Он очень вкусный и его можно использовать для приготовления других блюд. Этот рецепт соуса можно приготовить без капель, но если у вас есть капли, это действительно помогает придать соусу глубину.Вот как добавить капли, если они у вас есть:

  1. После того, как вы достанете мясо из кастрюли, дайте каплям немного остыть, затем процедите их через дуршлаг.
  2. Отбросьте то, что было в дуршлаге, и дайте осесть оставшимся каплям. Снимите весь жир. (Вы можете использовать обезжиренный жир вместо масла или вместе с маслом.)
  3. Попробуйте капли. Знание того, является ли оно соленым, подгоревшим, пресным или ароматным, поможет вам определить, сколько его использовать.Он также подскажет вам, насколько уменьшить или даже исключить использование бульонных кубиков.
  4. Смешайте желаемое количество капель с бульоном, чтобы получить требуемые 2 чашки.
  5. Используйте бульон, как указано в рецепте.
  6. Примечание: всякий раз, когда у вас есть капли, сохраняйте их! Капает может храниться в безопасном контейнере в морозильной камере до 3 месяцев. Таким образом, у вас всегда будет что-то под рукой, когда вы захотите приготовить соус.

Вот некоторые из наших любимых рецептов приготовления вкусных капель:

Хранение: Если вы хотите сделать это заранее или сохранить остатки, вы можете легко это сделать.Хранить в герметичном, морозильном контейнере, если применимо. Хранить в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Разморозить в холодильнике, разогреть на плите.

Любимые рецепты картофельного пюре :

Заправка для блюд

Американская кухня

Порций 10

Калорийность 58 ккал

Автор Лил Луна

  • Используйте миску или мерный стакан, пригодный для использования в микроволновой печи. Добавьте бульон и бульонные кубики, затем нагревайте в течение 1 минуты и перемешайте.Повторяйте нагревание, пока бульон не растворится.

  • В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло. Добавьте муку, тимьян и шалфей и готовьте 1 минуту. Медленно вмешайте горячий бульон/бульонный кубик до получения однородной массы. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь. Готовьте, взбивая, до однородности и густоты, около 1 минуты.

  • Снимите с огня, затем посолите и поперчите по вкусу. Подавать немедленно.

Домашняя подливка без потеков — Домашнее приготовление на кухне

Домашняя подливка без потеков — это простой рецепт соуса без потеков, поэтому вам не нужно ждать, пока мясо будет готово.Сделайте это заранее, чтобы уменьшить стресс на День Благодарения, Рождество и Пасху.



Вы уже начали составлять меню на День Благодарения?

До сих пор я давал вам идеи десертов, начиная от Маленького тыквенного пирога, Маленького пирога с пеканом и Маленького тыквенного пирога до Тыквенного чизкейка и Тыквенного чизкейка без выпечки.

Теперь, когда вы все в восторге от сахара, как насчет того, чтобы поделиться чем-нибудь вкусненьким? Каждый год я делаю домашнюю подливу без капель на День Благодарения.

Подождите, что? Вы имеете в виду, что вам не нужно ждать, пока индейка на День Благодарения будет готова, чтобы приготовить соус?

Верно — теперь вы можете приготовить подливу заранее по моему рецепту «Домашняя подливка без капель»!

Хотя этот пост посвящен Дню Благодарения, вы можете приготовить этот рецепт соуса без капель для Рождественского ужина для двоих и Пасхи для двоих.

Его также можно делать круглый год, тем более, что для него не нужно большое жаркое.

Все, что вам нужно, это масло, мука и бульон.


Как приготовить лучший соус с нуля без потеков?

Вместо того, чтобы делать подливку с мясным жиром, вы делаете заправку из муки и бульона.

В этом случае я использую куриный бульон для фаршированной курицы по-корнишски, но вы можете легко адаптировать его к своему обеду, например, говяжий бульон для жаркого в горшочках или овощной бульон для картофельного пюре.

Вы также можете приготовить мою веганскую грибную подливку, чтобы она была более густой.


Зачем делать домашнюю подливку без капель?

Когда дело доходит до обучения приготовлению домашнего соуса, вы используете мясной жир для вкуса, но что произойдет, если у вас его нет?

Например, если вы хотите приготовить быстрый соус к моему картофельному пюре на двоих, вы можете не готовить мяса для основного блюда.

Особенно, если вы вегетарианец. Вегетарианцам нельзя отказывать в соусе.

Или вы готовите на 1-2 человек и просто не собираетесь делать гигантское жаркое в горшочке или целую индейку. И если вы приготовите небольшое количество мяса для основного блюда, у вас может не хватить жира на сковороде.

Или вы готовите День Благодарения для двоих, где вы можете получить всю возможную помощь в приготовлении рецептов заранее.

Традиционная подливка с нуля — это рецепт, приготовленный в последнюю минуту, так как вы ничего не можете сделать, пока мясо не будет готово.

Используя муку и бульон, вы можете заранее приготовить соус по этому рецепту без капель, а затем разогреть его для подачи.

Если вы беспокоитесь о том, что отсутствие капель со сковороды означает отсутствие вкуса, не беспокойтесь! Обжаривание лука добавит бульону вкуса.

Чем ароматнее будет ваш бульон, тем вкуснее будет ваша подливка. Вот почему я использую бульон вместо воды.

В качестве дополнения к блюду можно использовать любой бульон. Я обычно использую курицу, но не стесняйтесь использовать индейку, говядину, овощи, грибы, практически все, что вы хотите.


Как приготовить домашний соус из муки

Чтобы приготовить домашний соус из муки, сначала растопите сливочное масло в большой кастрюле.Когда оно станет горячим, добавьте лук.

Когда лук станет мягким, добавьте муку и соль. Это создаст ру.

Затем медленно влейте бульон, максимально разглаживая ру. Затем доведите до кипения. После закипания варить, пока не загустеет, примерно 3-5 минут.

Наконец, добавьте молоко, чтобы оно стало более кремовым.

Как приготовить домашний соус без муки

Хотите приготовить безглютеновый домашний соус без муки? Вместо этого используйте кукурузный крахмал, чтобы загустить соус.

Однако кукурузный крахмал не является заменителем 1:1. Используйте половину количества, что означает 1 столовую ложку кукурузного крахмала вместо 2 столовых ложек муки.


Как приготовить домашнюю подливу заблаговременно

Самое приятное в приготовлении подливки по этому рецепту без капель — вам не нужно ждать, пока ваш ужин будет готов, чтобы приготовить подливку.

Может быть, для обычного ужина это не имеет большого значения, но мы говорим о Дне Благодарения!

У вас уже есть миллион дел: приготовьте то, приготовьте это, нарежьте это, подайте это.

Когда всего в духовке осталось около 15 минут, я приступаю к соусу. Таким образом, когда все будет готово, соус тоже будет готов.

Однако вы, безусловно, можете сэкономить время и приготовить домашний соус накануне и поставить в холодильник

В холодном виде он сильно загустеет, поэтому прямо перед подачей поместите его в маленькую кастрюлю и нагрейте, пока он снова не станет однородным и жидким. Возможно, вам придется добавить еще немного бульона, чтобы разбавить его.


Что подавать с соусом

Теперь, когда вы приготовили лучший рецепт соуса без капель, что вы будете с ним подавать? Вот несколько идей:


Выход: 1 чашка (4 порции)

Время подготовителя: 15 минут

Повар

Поварное время: 15 минут

Общее время: 30 минут

Домашняя подливка без потеков — это простой рецепт подливки с нуля без потеков со сковороды.Сделайте это заранее, чтобы уменьшить праздничный стресс

Ингредиенты

  • 1/4 стакана (2 унции или 4 столовые ложки) несоленого сливочного масла, разрезанного на 4 части
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками желтого или белого лука
  • 2 столовые ложки всего мука специального назначения (*см. примечание о замене кукурузным крахмалом)
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 стакан бульона любого вкуса
  • 1 столовая ложка цельного молока

Инструкции

  1. В большой кастрюле растопить сливочное масло.Когда он станет горячим, добавьте лук и большую щепотку соли и готовьте, пока он не станет мягким, около 5 минут.
  2. Добавьте муку и соль и готовьте 1 минуту.
  3. Медленно влейте бульон/бульон и варите до загустения, около 3-5 минут.
  4. Снимите с огня и добавьте молоко. Попробуйте и отрегулируйте на соль. Подавать горячим. Соус

    будет густеть по мере остывания, поэтому вам, возможно, придется разогреть его и разбавить бульоном, пока он снова не станет гладким и жидким.

    Остатки соуса можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Вы сделали этот рецепт?

Дайте мне знать, что вы думаете! Оцените рецепт выше, оставьте комментарий ниже и/или поделитесь фотографией в Instagram с помощью #HITKrecipesВсе рецепты тестируются на американской кухне с американскими ингредиентами при нормальной высоте с использованием обычной газовой духовки. Результаты могут отличаться.


Лучшее веганское картофельное пюре — на основе EatPlant

Нет ничего более согревающего и успокаивающего, чем веганское картофельное пюре со сливочно-чесночным соусом, а если его подавать с коричневой подливкой, оно будет еще лучше!

Хотите верьте, хотите нет, но это безмолочное и безглютеновое домашнее картофельное пюре станет хитом среди членов семьи и гостей за ужином.

Вам понравится это веганское картофельное пюре, потому что оно…

  • Сливочный
  • Южный
  • Безмолочный
  • Успокаивающий
  • Богатый клетчаткой и питательными веществами
  • Супер ароматный
  • Простой в приготовлении
  • Вкусный сам по себе или с коричневым соусом 905 6

    Южное домашнее пюре

    Я живу в Каролине, где картофельное пюре является основным продуктом питания . Моя мама готовила лучшее в мире.Вспомните Paula Deen , где они пропитаны маслом.

    Так уж получилось, что моя мама выглядит ( и говорит ) точно так же, как Паула Дин, и в прошлом ее несколько раз принимали за нее. Это правда!

    Проблема заключалась в том, что после того, как я несколько лет назад перешел на здоровый образ жизни, основанный на растительной пище, я знал, что жирное картофельное пюре больше не будет частью моего рациона. Или будет они?!

    Я пользуюсь маминым рецептом уже 30 лет, и одним из секретных ингредиентов для идеально сливочного вкуса был майонез.

    Рецепт веганского майонеза

    Поскольку я использую обезжиренный майонез без яиц во многих других рецептах, я подумал, что стоит попробовать и этот экспериментальный рецепт картофельного пюре. И это РАБОТАЛО ! Они восхитительны!

    Я часто делюсь своим безмолочным пюре с друзьями и родственниками, и они даже не догадываются, что в них есть толика жира без масла и традиционного майонеза. Подается с грибным соусом, они восхитительны!

    Полный список ингредиентов с размерами и кнопкой печати ниже в карточке рецепта.

    Как приготовить веганское картофельное пюре

    Начните с мытья и нарезки картофеля и чеснока.

    Положите картофель и чеснок в большую кастрюлю. Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть картофель, и доведите кастрюлю до кипения на среднем огне. После закипания уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите около 20 минут, пока картофель не станет мягким.

    Когда картофель будет готов, снимите картофель с огня и слейте всю воду, откинув картофель на дуршлаг.

    Картофельное пюре

    Поместите картофель в большую миску со всеми остальными ингредиентами — майонезом, растительным молоком и специями.Я лично люблю делать их с простым миндальным молоком, потому что я использую его во всех своих рецептах. Нам просто нравится этот безмолочный вариант!

    Вам понадобится достаточно большая миска для хорошего перемешивания. Иногда я даже просто клала их обратно в большую кастрюлю, в которой готовила, чтобы сэкономить на мытье посуды.

    Затем разомните картофель ручным миксером или картофелемялкой. Я лично люблю использовать ручной миксер, чтобы сделать их красивыми и сливочными. Его также называют выходом для ленивых девушек, потому что толкушка для картофеля требует гораздо больше работы.

    Попробуйте и отрегулируйте любые ингредиенты, чтобы получить их по своему вкусу. Обычно соль и майонез имеют большое значение, поскольку вы корректируете этот рецепт, чтобы получить его правильно.

    Подавайте как гарнир к моему 10-минутному коричневому соусу и/или веганскому мясному рулету. Если говорить о комфортной еде, то она идеально подходит для праздничного ужина!

    Если вы предпочитаете золотой соус, попробуйте мой веганский соус со вкусом курицы.

    * Исходная дата публикации 20 февраля 2015 г.

    Советы по приготовлению легкого веганского картофельного пюре

    • Я использовал много разных видов картофеля для приготовления этого домашнего пюре, включая красно-коричневый, красный и желтый.Все, что у вас есть под рукой, должно быть в порядке.
    • Не переваривайте картофель, чтобы готовый продукт не получился кашеобразным.
    • Я лично люблю делать это с простым миндальным молоком, потому что я использую его во всех рецептах. Из него получается потрясающее безмолочное пюре.
    • Не забудьте майонез. Это ключевой ингредиент.
    • Количество соли регулируйте по своему вкусу, так как оно может значительно изменить вкус этого блюда.
    • Попробуйте это с некоторыми из рекомендованных ниже блюд.
    • Картофельное пюре с соусом идеально подходит для Дня Благодарения и других праздников.

    Этот рецепт подливки из картофельного пюре также прекрасно сочетается с моей буханкой без мяса! Этот постный хлеб я регулярно беру с собой на семейные встречи.

    Рецепт адаптирован из «Руководство по выживанию после рака» доктора Нила Барнарда

    Отличные рецепты, которые хорошо сочетаются с картофельным пюре и соусом

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Читайте мое полное раскрытие здесь.

    Ингредиенты

    Картофельное пюре с чесноком

    Инструкции

    Картофельное пюре с чесноком
    1. Вымойте и нарежьте кубиками картофель и очистите чеснок.
    2. Положите картофель и чеснок в большую кастрюлю. Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть картофель, и доведите кастрюлю до кипения на среднем огне. После закипания уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
    3. Когда картофель будет готов, снимите картофель с огня и слейте всю воду, откинув картофель на дуршлаг.
    4. Поместите картофель в большую миску со всеми остальными ингредиентами — майонезом, растительным молоком и специями. Вам понадобится достаточно большая миска, чтобы хорошо перемешать. Иногда я даже просто клала их обратно в большую кастрюлю, в которой готовила, чтобы сэкономить на мытье посуды.
    5. Затем разомните картофель ручным миксером или картофелемялкой. Я лично люблю использовать ручной миксер, чтобы сделать их красивыми и сливочными. Его также называют выходом для ленивых девушек, потому что толкушка для картофеля требует гораздо больше работы.
    6. Попробуйте и отрегулируйте любые ингредиенты, чтобы получить их на свой вкус.Обычно соль и майонез имеют большое значение, поскольку вы корректируете этот рецепт, чтобы получить его правильно.
    7. Подавайте вместе с моим 10-минутным коричневым соусом и/или веганским мясным рулетом. Если говорить о комфортной еде, то она идеально подходит для праздничного ужина!

    Примечания

    Подробную инструкцию , фото в процессе и мои личные полезные советы можно найти в статье выше.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Пищевая ценность:
    Выход: 4
    Количество на порцию: Калории: 217 Всего жиров: 1,9 г Углеводы: 43,1 г Клетчатка: 6 г Белки: 6 г

    Чтобы получить наиболее точное представление информации о пищевой ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о пищевой ценности с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора пищевой ценности. Вы несете единоличную ответственность за то, чтобы любая предоставленная информация о пищевой ценности была точной, полной и полезной.

    Вы сделали этот рецепт?

    Пожалуйста, оцените и оставьте комментарий, потому что я люблю слышать от вас. Помните, что ДЕЛИТЬСЯ — ЭТО ЗАБОТА!

    Стартовые наборы на растительной основе $ 27 Идеальная еда для комфорта!

    Веганские шарики без мяса с соусом и картофельным пюре

    Шарики без мяса:

    1. Разогрейте духовку до 400°F (180°C).

    2. Приготовьте льняное яйцо, размешав 1 ст.л. молотых льняных семян с 2,5 ст.л. горячей воды. Дать постоять 5 минут.

    3.Разогреть масло в сковороде и обжарить лук в течение 2-3 минут, пока он слегка не подрумянится. Измельчите нут с помощью блендера/кухонного комбайна, затем смешайте все вилкой или чем-то подобным в миске (смесь слишком густая для блендера).

    4. Сформировать из смеси 15 шариков (влажными руками легче) и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте шарики небольшим количеством масла и запекайте около 30 минут или до легкого коричневого цвета, переворачивая через каждые 10 минут.

    Картофельное пюре:

    1.Нарежьте картофель на четвертинки и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут. Затем слейте воду, верните картофель обратно в кастрюлю. Добавьте сливочное масло и разомните толкушкой для картофеля. Добавьте растительное молоко до желаемой текстуры и приправьте солью и перцем по вкусу.

    Грибной соус:

    1. Нагрейте масло (или веганское масло) в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и грибы и жарьте около 5 минут, пока они не подрумянятся, периодически помешивая. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту.

    2. В банке смешать муку (или кукурузный крахмал), соевый соус и горчицу с небольшим количеством овощного бульона до однородной массы, чтобы не осталось комочков от муки.

    3. Затем добавить мучную смесь в сковороду вместе с оставшимся овощным бульоном.

    4. Постоянно помешивайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте кипеть, пока смесь не загустеет до желаемой консистенции, около 5 минут. (Чем дольше вы варите, тем больше он густеет). Приправить тимьяном, солью и перцем по вкусу.Улучшите с кокосовым молоком, если хотите.

    5. Добавьте шарики без мяса в соус и перемешайте.

    6. Подавайте веганские фрикадельки с соусом к картофельному пюре. Наслаждаться!

    Примечания

    — Пока жарятся фрикадельки без мяса, можно сварить картошку и приготовить подливку, чтобы блюдо было готово быстрее!

    — Вы можете использовать любые панировочные сухари (без глютена), но наилучшую текстуру вы получите, используя панировочные сухари панко.

    Рецепт веганской коричневой подливки | Allrecipes

    Рецепт веганского коричневого соуса | Все рецепты Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Поделиться и многое другое

    Закрыть это диалоговое окно6

    % Daily Value *

    % Ежедневное значение *

    Белок: 2,4 г 5%

    углеводов: 6,6 г 2%

    Пищевые волокна: 1,1 г 5%

    сахара: 1,4 г

    жир: 7,1 г 11%

    FAT: 1.1G 5%

    Витамин A IU: 375,4-IU 8%

    Ниацинские эквиваленты: 7,6 мг 59%

    Витамин B6: 1,2 мг 77%

    Витамин C: 0,1 мг

    Фолат: 38,7 мкг 10%

    кальций: 11.4 мг 1%

    Железо: 0,6 мг 3%

    Магний: 5,1 мг 2%

    Калий: 69,4 мг 2%

    Натрий: 624,5 мг 25%

    Калории от жира: 64.2

    * Процент ежедневных ценностей на диете 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Рецепт Отзывы Фото

    Отзывы к фотографиям Vegan Brown Gravy

    Вернуться к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили Vegan Brown Gravy в избранном Закройте это диалоговое окно

    View image

    это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Назад к содержанию

    Сохранить в коллекции

    ВЕГАНСКИЙ ГРИБНОЙ СОУС — ПРОСТОЙ ВЕГАНИСТА

    Веганский соус с грибами. Всего 5 ингредиентов, не считая соли и перца. Этот простой рецепт соуса с грибами получается насыщенным и сливочным. Он не содержит молочных продуктов, может быть без глютена и, пожалуй, лучший грибной соус!

    Из любви к грибам этот простой веганский грибной соус, приготовленный с нуля, ПОТРЯСАЮЩИЙ, и он идеально сочетается с этим нежным мягким картофельным пюре, которое вы, надеюсь, приготовили и у которого еще остались остатки.:) Вместе это комфортная еда в лучшем виде!

    Итак, без лишних слов, приступим!

    Ингредиенты для веганской грибной подливки

    • Грибы: Используйте 1 фунт белых или молодых красавок. Приобретая их предварительно нарезанными, вы сэкономите время!
    • Оливковое масло или ваше любимое масло с нейтральным вкусом, вы можете использовать немолочное масло или маргарин.
    • Мука , используйте любую легкую муку или смесь без глютена.
    • Грибной или овощной бульон обязательно приобретите качественную марку с хорошим вкусом.Я использовал здесь грибной бульон, который сделал бульон темно-коричневым, если вы используете овощной бульон, ваши результаты могут быть светлее.
    • Тимьян , это необязательно, но добавит еще один аромат.
    • Соль и свежемолотый перец дополнят блюдо!

    При таком небольшом количестве ингредиентов обязательно используйте ингредиенты самого высокого качества!

    Как приготовить грибной соус

    Поставьте сковороду на плиту, добавьте немного масла и включите средний огонь.

    Добавьте грибы, обжаривайте около 15 минут, пока большая часть грибного сока не испарится (на фото выше показано, как они будут выглядеть).

    Добавьте муку и готовьте еще несколько минут, пока мука не впитается.

    Как показано выше, мука полностью впиталась (выглядит не супер аппетитно, но погодите, мы еще не закончили!). Добавьте 1 стакан бульона и непрерывно помешивайте, пока смесь не загустеет и не исчезнут комочки муки, около 5 минут.

    Медленно добавьте оставшиеся жидкости и продолжайте варить на медленном огне при слабом кипении, часто помешивая, пока соус не загустеет, примерно 15–20 минут.Соус загустеет при стоянии.

    И вот он, лучшая веганская грибная подливка, приготовленная на 100% с нуля с любовью.

    Можно ли заморозить грибной соус?

    Конечно можешь! Дайте соусу остыть и храните в герметичном контейнере в морозильной камере до 2 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике и подогрейте в кастрюле, взбивая, чтобы воссоединиться.

    Что делать с грибной подливкой?

    Сочетайте этот грибной соус с картофельным пюре, рисом, чечевичным хлебом, жареным красным картофелем и веганским печеньем.Это идеальная подливка для всех типов блюд, от повседневных до праздничных посиделок. Для разнообразия попробуйте этот вкусный деревенский соус!

    Если вы попробуете этот веганский грибной соус, сообщите мне об этом! Оставьте комментарий и оцените его ниже. Я люблю слышать, что вы думаете, или любые изменения, которые вы делаете.

    Распечатать

    ВЕГАНСКИЙ ГРИБНОЙ СОУС

    Сливочная и насыщенная на вкус, эта легкая веганская грибная подливка готовится с минимальным количеством ингредиентов и идеально сочетается с картофельным пюре, печеньем и чечевичным хлебом.Рецепт адаптирован от шеф-повара Джона.

    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 45 мин
    • Общее время: 50 минут
    • Выход: На 4 чашки 1x
    • Категория: Сторона
    • Кухня: Веганская
    • 1/4 стакана оливкового или немолочного масла
    • 1 упаковка (16 унций) нарезанных грибов (белых или молодых белласов)
    • 1/4 стакана универсальной муки или по необходимости
    • 1 литр (4 чашки) грибного или овощного бульона
    • минеральная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
    • 1/2 чайной ложки свежих листьев тимьяна или по вкусу (по желанию)

    Нагрейте масло на среднем огне, добавьте грибы и приправьте щепоткой соли.Тушите грибы, периодически помешивая, пока жидкость почти не выпарится, около 15 минут.

    Добавьте муку, продолжайте готовить и помешивать в течение 3–5 минут, по крайней мере, до тех пор, пока мука не впитается и перестанет быть белой. Добавьте 1 чашку бульона, быстро помешивая/взбивая, пока жидкость не загустеет, не должно быть комочков муки, около 5 минут.

    Медленно влейте оставшийся бульон и тщательно перемешайте. Приправить черным перцем и тимьяном. Варить при слабом кипении на среднем огне до загустения, около 20 минут, часто помешивая.Соус загустеет при стоянии. Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте больше соли и перца.

    На 4 чашки.

    Храните остатки в холодильнике до 5-6 дней. Чтобы заморозить, дайте соусу остыть и храните в герметичном контейнере в морозильной камере до 2 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике и подогрейте в кастрюле, взбивая, чтобы воссоединиться.

    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Если вы обнаружите, что соус не густеет, смешайте 1 столовую ложку масла с 1 столовой ложкой муки с горкой, хорошо перемешайте до полного растворения, добавьте в кипящий бульон, помешивая до растворения, продолжайте варить, пока не загустеет.

    При приготовлении этого рецепта я использовала грибной соус, который придал ему насыщенный коричневый цвет. Если использовать овощной бульон, цвет соуса может быть светлее.

    Сделайте это без глютена, используя безглютеновую муку.

    Легкий рецепт соуса без капель

    Делиться — значит заботиться!

    Этот простой рецепт соуса без капель идеально подходит, когда вы хотите вкусный соус, но у вас нет капель, чтобы его приготовить. Он сделан с нуля, без пакетов и имеет восхитительный аромат соуса.

    Этот пост содержит партнерские ссылки, пожалуйста, прочитайте мой полный отказ от ответственности здесь.

    Полный рецепт Ингредиенты/инструкции доступны в карточке рецепта
    в нижней части поста.
    Важные советы и рекомендации можно найти в записи блога
    .

    Я хочу соуса, а сока нет. Это случается со мной часто, и я уверен, что это случалось и с вами. К счастью, вам не нужно капать, чтобы приготовить на плите вкусную коричневую подливку с удивительным вкусом.

    Ключ к идеальному соусу без потеков — в технике. Вы должны обжарить правильные овощи в правильном жире, добавить нужное количество муки и обжарить до идеального карамельного цвета, добавить немного бульона с низким содержанием натрия и уварить. Я обещаю вам, это довольно легко и идеально.

    Как приготовить коричневую подливку без мясных капель

    Я использую контейнеры для приготовления, чтобы поместить все ингредиенты перед тем, как добраться до плиты. Нарежьте лук, морковь и стебель сельдерея. Отмерьте масло, муку и приправы.Открой свой бульон.

    Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне в сковороде. Добавьте лук, морковь и стебель сельдерея и постоянно перемешивайте, пока овощи не станут мягкими, около 8-9 минут. Не прекращайте помешивать в этот момент, иначе ваше масло может стать слишком горячим и подгореть. Подгоревшее масло = горькая подливка.

    Посыпьте овощи мукой и продолжайте перемешивать еще примерно 3-4 минуты, чтобы мука приготовилась . Вы заметите, что ваша мука становится темнее, и это совершенно нормально.Ваша мука должна стать светло-коричневого/карамельного цвета. Любое более темное, чем это, может оставить вас с горьким соусом.

    Когда мука приобретет желаемый цвет, добавьте говяжий и куриный бульон. Добавьте лавровый лист и тимьян.

    Дайте подливе покипеть 20–25 минут, время от времени помешивая. Используйте металлическую ложку, чтобы удалить пену, которая появляется по краям.

    Через 20-25 минут соус должен стать достаточно густым, чтобы покрывать тыльную сторону ложки.

    Используйте дуршлаг и слейте соус.Откажитесь от овощей.

    Подавайте и наслаждайтесь 🙂

    ПРИМЕЧАНИЯ

    • Очень важно следить за тем, чтобы соус не стал слишком коричневым на этапе обжаривания. Слишком коричневый соус может иметь очень горький вкус, и его довольно трудно исправить.
    • Если вы обнаружите, что масло слишком быстро подрумянивается или подгорает, уменьшите огонь до среднего. Постоянное перемешивание перед добавлением жидкости является ключом к предотвращению ее пригорания.
    • Горький соус можно исправить, добавив щепотку сахара.Для достижения наилучших результатов подготовьте все необходимое до того, как начнете готовить соус, чтобы он не получился горьким.
    • Вы всегда можете приготовить подливу со сковороды, если хотите. Вам понадобятся капли от жареного мяса.

    Надеюсь, вам понравится этот рецепт соуса так же, как и нам!

    Если вы ищете рецепты подачи этого соуса, я настоятельно рекомендую это Картофельное пюре со сливками .

    Вы также можете подать его вместе с этими вкусными блюдами:

    Для полноценного южного обеда добавьте эти рецепты: капает.Все сделано с нуля, без упаковки.

    Ключевое слово соус без капель, как приготовить соус, как приготовить соус с нуля

    Режим приготовленияПредотвратите потемнение экрана

    • 4 ст.
    • чашка универсального муки
    • 14 OZ цыпленок низкий натрий
    • 14 унций говяжий бульон низкий натрий
    • 1 залив листьев
    • ½ чайной ложки сушеного тимана
    • 6 соль и перца на вкус
    • в 10 дюймовая сковорода, растопить масло на среднем огне.Добавьте морковь, сельдерей и лук и перемешивайте около 8-9 минут, чтобы овощи стали мягкими.

    • Посыпьте овощи мукой и продолжайте перемешивать еще около 3-4 минут, пока овощи не приобретут коричневый/карамельный цвет.

    • Влейте говяжий и куриный бульоны и перемешайте, удаляя прилипшие кусочки со дна сковороды. Добавьте лавровый лист и сушеный тимьян.

    • Дайте подливе покипеть 20-25 минут, время от времени помешивая.Ваш соус должен быть достаточно густым, чтобы покрыть тыльную сторону ложки. Удалите ложкой пену, которая появляется по бокам сковороды.

    • Используйте сито и слейте соус. Откажитесь от овощей.

    • Приправить солью и перцем по вкусу.

    • Очень важно следить за тем, чтобы соус не стал слишком коричневым на этапе обжаривания. Слишком коричневый соус может иметь очень горький вкус, и его довольно трудно исправить.
    • Если вы обнаружите, что масло слишком быстро подрумянивается или подгорает, уменьшите огонь до среднего.Постоянное перемешивание перед добавлением жидкости является ключом к предотвращению ее пригорания.
    • Горький соус можно исправить, добавив щепотку сахара. Для достижения наилучших результатов подготовьте все необходимое до того, как начнете готовить соус, чтобы он не получился горьким.
    • Вы всегда можете приготовить подливу со сковороды, если хотите. Вам понадобятся капли от жареного мяса.

    Калорийность: 63,42 ккал | Углеводы: 4,24 г | Белок: 1,18 г | Жир: 4,77 г | Насыщенные жиры: 2.95г | Холестерин: 12,04 мг | Натрий: 298,59 мг | Калий: 88,76 мг | Клетчатка: 0,44 г | Сахар: 0,77 г | Витамин А: 1159,01 МЕ | Витамин С: 3,95 мг | Кальций: 10,65 мг | Железо: 0,39 мг

    Подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы посмотреть полные видеоролики с рецептами. Нажмите на значок колокольчика, чтобы получать уведомления, когда я добавляю новое видео. Хотя myforkinglife.com пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать как приблизительные.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.