АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Блюда с российским сыром: 87 рецептов что приготовить с российским сыром

Блюда с российским сыром: 87 рецептов что приготовить с российским сыром — «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиенты

Российский сыр

Исключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаСосискиТушенка

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 87 рецептов

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Алексей Зимин

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: София Ионова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Марина

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: lubopushka

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Anastasia Sheveleva

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Максим Челядников

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Мазурова

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Марина Еремина

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Эллина Шомахова

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Мазурова

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Lena Burykina

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Ингредиенты

Выберите значение

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

С фильтрами поиск быстрее!

Сбросить Подобрать рецепт

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

От редакции

Сытные первые блюда

Категории рецептов

Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!

Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.

Блюда с сыром гауда – 7 вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд с гаудой

Пицца на свежих дрожжах

Задумали на ужин приготовить вкусную пиццу, но нет проверенного рецепта? Советую попробовать мой вариант — тесто готовится на свежих дрожжах, для начинки используется ветчина и два вида сыра. Получается вкусно, сытно и очень просто.

Пицца с креветками, помидорами черри и рукколой

Думаете, что готовить пиццу с креветками сложно? Вовсе нет! Главное, правильно скомпоновать и подготовить ингредиенты. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить мягкое тесто и очень вкусную начинку.

Отбивные из свинины с сыром и сметаной в духовке

Что главное в современных рецептах? Простота, скорость и конечно же хороший результат. Именно так и готовятся отбивные в духовке. Никаких хлопот и долгой обжарки. Попробуйте и наверняка к сковородке вы уже не захотите возвращаться!

Классическая пицца с курицей и ананасами

Ну, как же без классического рецепта пиццы с курицей и ананасами! Мне кажется этот вариант блюда знаком абсолютно всем. Готовить пиццу сегодня мы будем с консервированной кукурузой. Также для удобства я использую замороженное тесто.

Пирог с беконом, сыром и луком

Домашние пироги не сравнятся ни с чем. Не всегда они получаются красивыми, но и это дело практики. Попробуйте приготовить пирог с беконом, сыром и луком. Это просто, сытно и вкусно. По желанию можно добавить острый перец или паприку.

Салат с ветчиной и сухариками

Кроме ветчины и сухариков для этого рецепта вам понадобится сыр и еще несколько ингредиентов. Кстати, сухарики можно взять готовые или сделать самостоятельно. Но если будете сушить хлеб – не забудьте про специи.

Блюда с сыром гауда – рецепты с фото (пошагово)

Голландские сыры знамениты в мире не меньше итальянских или французских. И главная визитная карточка местных сыроваров – сыр гауда. Впервые он упоминается еще в источниках 6-го столетия, но популярность пришла к нему значительно позже. Гауда отличается приятной эластичной текстурой и круглыми отверстиями правильной формы. Виды классифицируют по степени выдержки – молодые, зрелые, выдержанные, и в каждой категории еще несколько подвидов. Современные производители добавляют в сыр орехи, зелень, пажитник и другие специи для вкуса.

Особенности приготовления блюд с сыром гауда зависят от его выдержки. Чем он моложе – тем мягче, пластичнее, нежнее и лучше плавится. Вкус у него легкий, сливочный, со сладковатыми нотами, но с возрастом становится все насыщеннее и пикантнее. А сама головка постепенно подсыхает и твердеет. Гауду добавляют в супы, салаты, запеканки, бутерброды и другие закуски. Сыр сочетают с яйцами, картофелем, мясом, фруктами и орехами, а еще – подают в качестве закуски к пиву и сухому красному вину. В одних только Нидерландах существует около сотни рецептов блюд с сыром гауда!

11 рецептов вкуснейших блюд с сыром – Вести Еда

Давненько мы не выкладывали новые рецепты вкусных блюд с сыром. В данной статье собраны разные блюда: горячее, закуски, салаты, из которых Вы можете собрать превосходный праздничный стол. Итак, к Вашему вниманию 11 рецептов вкуснейших блюд с сыром.

Запеканка из цветной капусты с сыром

Ингредиенты:

  • Сваренная цветная капуста
  • 100 грамм тёртого сыра
  • 1-2 зубчика чеснока, мелко рубленые

Рецепт:

  1. На противень с небольшим количеством масла выкладываем уже сваренную цветную капусту.
  2. Мелко нарезаем чеснок и добавляем к капусте.
  3. Посыпаем сверху тёртым сыром и отправляем в предварительно разогретую духовку при 180 ºC. Контролируйте состояние готовности блюда.

Приятного аппетита!

Сырные оладьи с томатным соусом

Ингредиенты:

  • 70 грамм пшеничной муки высшего сорта
  • 60 мл оливкового масла
  • 160 мл воды
  • 55 грамм сыра
  • 2 взбитых яйца
  • 1/2 столовой ложки сладкой паприки
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
  • Томатный соус в качестве сопровождения

Рецепт:

  1. Просейте муку над миской или листом вощеной бумаги.
  2. В кастрюле смешайте оливковое масло и воду, поставьте на огонь и дайте закипеть.
  3. Как закипит, снимите кастрюлю с огня и сразу высыпьте в неё всю муку.
  4. Деревянной ложкой взбейте смесь до однородной консистенции.
  5. Дайте смеси остыть в течение нескольких минут и поочерёдно добавьте яйца, одновременно взбивая, чтобы смесь оставалась однородной.
  6. Добавьте сыр и сладкую паприку, приправьте солью и перцем по вкусу, и ещё раз все хорошо перемешайте.
  7. Разогрейте сковороду с большим количеством подсолнечного масла. Жарьте оладьи 2-3 минуты, переворачивая, чтобы они были равномерно прожарены с обоих сторон. Как только вы увидите, что они золотистые и пышные — снимайте со сковороды на отдельную тарелку, которая должна быть выстлана бумажным полотенцем для удаления излишек масла.

Приятного аппетита!

Рулетики с анчоусами и сыром

Ингредиенты:

  • 8 солёных анчоусов
  • 60 мл молока
  • 4 ломтика хлеба (для тостов)
  • 50 грамм сыра
  • 1 столовая ложка горчицы
  • Сливочное масло

Рецепт:

  1. Разогрейте духовку до температуры 220 ºC.
  2. Смажьте противень растительным маслом.
  3. На плоскую тарелку выложите анчоусы и сбрызните их растительным маслом. Оставьте их примерно на 10-15 минут.
  4. Натрите сыр.
  5. Просушите анчоусы бумажным полотенцем.
  6. Намажьте каждый ломтик хлеба сливочным маслом и горчицей. Посыпьте их тёртым сыром.
  7. Каждый анчоус разрежьте пополам и положите на каждый ломтик хлеба по две половинки.
  8. Скатайте каждый ломтик хлеба в виде рулетика. Выложите рулетики на противень и запекайте 7-8 минут.

Приятного аппетита!

Паститы с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • 4 ломтика ветчины
  • 200 грамм нежного сыра
  • 4 тонких листа пасты (лазаньи) размером примерно 46 × 28 см,
  • Оливковое масло (3-4 столовые ложки)
  • Соус Табаско (для вкуса)

Рецепт:

  1. Разогрейте духовку до температуры 200 ºC.
  2. Выложите ломтики ветчины на плоскую тарелку и намажьте их соусом Табаско.
  3. Нарежьте 6 кусочков сыра толщиной 2 см и шириной с половину ломтика ветчины.
  4. Оберните каждый кусок сыра соответствующим ломтиком ветчины.
  5. Отварите 5 минут листы пасты. Разверните каждый лист и смажьте его маслом.
  6. В центр листа поместите сыр, завёрнутый в ветчину, сложите пополам и ещё раз смажьте маслом.
  7. После того, как завернёте все 4 листа, выложите на противень и выпекайте 15 минут или пока листья не станут золотистыми.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 2 помидора среднего размера
  • 200 грамм сыра
  • 100 г чёрных оливок
  • Соль

Рецепт:

  1. Нарежьте помидоры ломтиками толщиной 2 см.
  2. Нарежьте сыр прямоугольниками, как показано на рисунке выше.
  3. Разложите ломтики помидора и сыр на тарелку, как на рисунке. Выложите оливки в центре для украшения.

Приятного аппетита!

Сыр с мармеладом из айвы

Ингредиенты:

  • 500 грамм айвы
  • 350 грамм сыра
  • 950 мл воды
  • 500 грамм сахара

Рецепт:

  1. Очистите айву от кожуры, нарежьте её на большие куски и положите в большую кастрюлю с толстым дном.
  2. Добавьте в кастрюлю воды и дайте ей закипеть на сильном огне. Убавьте огонь и дайте айве вариться примерно 45 минут.
  3. Процедите смесь через сито. Дайте простоять не менее 8 часов, чтобы дать стечь всему соку. Не давите мякоть в сите, иначе сок будет мутным.
  4. Перелейте сок в большую кастрюлю и добавьте 1/2 кг сахара на каждые 600 мл сока.
  5. Дайте смеси закипеть на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
    Увеличьте огонь и прокипятите, пока температура сока не достигнет 104ºC.
  6. Снимите кастрюлю с огня и дайте ей постоять в прохладном месте несколько минут.
  7. Чтобы проверить, что мармелад из айвы готов, прижимаем образовавшуюся на ее поверхности мембрану, и если она сморщится, то мармелад готов. В противном случае повторяем кипячение.
  8. Разложите мармелад из айвы по горячим и стерилизованным стеклянным банкам и дайте им остыть. Когда они остынут, храните в темном прохладном месте.
  9. Нарезаем сыр дольками и на каждый ломтик сыра добавляем по 2 столовые ложки мармелада.

Приятного аппетита!

Мы предлагаем вам очень быструю и легкую в приготовлении закуску. Она идеально подходит как для праздничных мероприятий, так и для пикника.

Ингредиенты:

  • 200 грамм ветчины (4 или 5 ломтиков)
  • 100 грамм сыра
  • 1 средний помидор
  • 2 листа салата
  • Хлеб
  • Орегано
  • Майонез

Рецепт:

  1. Нарезаем хлеб ломтиками и кладем в тостер, чтобы он немного подрумянился (либо обжариваем на сковороде).
  2. Мягкий сыр нарезаем дольками (по одному на каждый ломтик или кусок хлеба).
  3. Помидор нарезаем дольками (по одной на каждый кусок хлеба).
  4. На поджаренные ломтики хлеба сначала кладем сыр, затем ломтики помидоров, а затем ветчину.
  5. Наконец, чтобы украсить нашу закуску, наносим сверху немного майонеза, присыпаем орегано и кладём рядом листочек салата.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 200 граммов рукколы
  • 1 большой красный сладкий перец
  • 2 средних огурца
  • Нежный сыр
  • Варёная морковь
  • 100 граммов винограда
  • Оливковое масло первого отжима
  • Бальзамический уксус

Рецепт:

  1. Красный сладкий перец и огурцы нарежьте небольшими кусочками. Рукколу хорошенько промойте большим количеством воды.
  2. Приготовим заправку для салата: в небольшой миске смешайте оливковое масло и несколько капель бальзамического уксуса. Присолите и хорошо перемешайте.
    Приготовление Заправка: В небольшой миске смешиваем оливковое масло, несколько капель уксуса и соли и все перемешиваем, хорошо перемешивая.
  3.  В большой миске смешайте перец, огурцы, рукколу и заправку. Сверху добавьте несколько кубиков нежного сыра и варёной моркови. Виноградинки выложите по бокам, чтобы получилась эффектная презентация.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 100 грамм копчёной сёмги
  • Икра лосося или сёмги
  • Спаржа, 6 ростков
  • 6 маслин
  • Сыр
  • 1/4 багета

Рецепт:

  1. Предварительно готовим копчёную семгу.
  2. Немного поджарить багет в духовке до румяной корочки.
  3. Обжариваем спаржу на гриле.
  4. На запечённый багет кладём сёмгу. После добавляем кусочек сыра, который будет служить опорой для икры. Икру выкладываем сверху сыра в желаемом количестве.
  5. Подаём со спаржей и украшаем чёрными оливками.

Это блюдо не дешевое из-за ингредиентов, но зато красочное, легкое и очень изысканное.

Приятного аппетита!

Что можно испечь с сыром быстро. Что можно приготовить из сыра? Рецепты блюд из сыра. Салат из сыра и курицы

Сыр вполне заслуженно считается одним из самых популярных кисломолочных продуктов. Без него не обходится ни одно праздничное застолье. Им затирают макароны, из него делают вкусные бутерброды и варят ароматные супы. Прочитав сегодняшнюю публикацию, вы узнаете многие интересные рецепты из сыра.

сыром и помидорами

По данному рецепту можно быстро приготовить вкусное и довольно необычное блюдо. Чтобы сделать четыре порции такого салата, нужно заранее сходить в магазин и закупить все требуемые ингредиенты. На этот раз на вашей кухне должно присутствовать:

  • 125 граммов колбасного сыра.
  • Пара крупных спелых помидоров.
  • 155 граммов говяжьей мякоти.
  • 100 миллилитров сметаны.

Чтобы ваша семья смогла по достоинству оценить приготовленный вами салат из сыра, вышеприведенный перечень желательно дополнить солью, парой зубков чеснока и зеленью петрушки.

Описание процесса

Говядину отваривают до полной готовности, извлекают из бульона, остужают до комнатной температуры и нарезают средними кубиками. Подготовленное таким способом мясо отправляют в чистую глубокую миску. Туда же помещают предварительно порезанный колбасный сыр и кубики помидора. Все аккуратно перемешивают и заправляют соусом, приготовленным из сметаны, пропущенного через пресс чеснока и мелко порубленной зелени петрушки. Теперь вы знаете, что можно приготовить из колбасного сыра.

Вкусный рулет

Следует отметить, что это простое, но оригинальное блюдо способно украсить любой праздничный стол. К тому же съедается такая закуска гораздо быстрее, чем готовится. Поэтому, если вам надоела банальная нарезка и вы активно ищете новые нестандартные решения, то такой рулет станет для вас настоящей находкой. Однажды попробовав эту закуску, вы обязательно пополните ею свои рецепты из сыра.

Перед началом приготовления обязательно проинспектируйте содержимое собственного холодильника и при необходимости докупите все недостающие компоненты. В вашем распоряжении должно быть:

  • Полкило твердого сыра.
  • 200 граммов ветчины.
  • Полтора десятка маслин.
  • Пара разноцветных болгарских перцев.
  • Немного базилика.

Разобравшись, что можно приготовить из сыра, следует понять, как именно это сделать. Прежде всего, нужно заняться основным ингредиентом. Его помещают в чистый полиэтиленовый пакет и варят в течение получаса на минимальном огне. Периодически кулек прижимают ложкой, проверяя готовность сыра.

Примерно через тридцать минут, когда он приобретет консистенцию мягкого теста, его вынимают из кастрюли и прямо в пакете раскатывают скалкой так, чтобы придать ему прямоугольную форму. После этого с еще горячего сыра снимают полиэтилен и кладут на него начинку, приготовленную из порезанной тонкими пластинками ветчины, кружочков маслин и полосок перца. Все это аккуратно распределяют по поверхности. Затем сырный прямоугольник осторожно скручивают рулетом, заворачивают в фольгу и помещают в холодильник до полного застывания. Готовое изделие нарезают ломтиками и подают к столу.

Гренки на скорую руку

Данный рецепт наверняка пригодится тем, кто до сих пор раздумывает, что приготовить из колбасы и сыра. Такие гренки делаются всего за несколько минут, поэтому они могут претендовать на звание идеального завтрака. Чтобы побаловать себя сытными горячими бутербродами, вам потребуется:

  • Два ломтика хлеба.
  • По 30 граммов колбасы и твердого сыра.
  • Свежее куриное яйцо.

В качестве дополнительных компонентов будет использоваться соль и растительное масло.

В миску разбивают яйцо, подсаливают его и хорошенько взбивают с помощью вилки до образования однородной пенистой массы. После этого туда же отправляют натертый сыр и мелко порезанную колбасу. Все хорошенько перемешивают. Затем в полученную массу аккуратно окунают ломтики хлеба и быстренько помещают их на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Будущие гренки обжаривают с обеих сторон. Готовые бутерброды выкладывают на красивую тарелку и подают к столу.

Жареный сыр

Это еще один вариант быстрого и сытного завтрака. Он наверняка заинтересует тех, кто еще не решил, что приготовить из яиц и сыра. На этот раз в вашем распоряжении должна присутствовать:

  • Столовая ложка пшеничной муки.
  • Щепотка соли.
  • Немного черного молотого перца.
  • 250 граммов твердого сыра.
  • Свежее куриное яйцо.

В одной посуде соединяют яйцо и пшеничную муку. Все солят, перчат и тщательно перемешивают до образования не слишком жидкой массы. После этого на плиту помещают сковородку, хорошенько разогревают ее и слегка сбрызгивают растительным маслом. На раскаленную посуду ложкой выкладывают сырную смесь и обжаривают с обеих сторон до появления золотистой корочки. Желательно делать это на сильном огне, чтобы закуска получилась хрустящей снаружи и тягучей внутри.

Салат из сыра и курицы

По этому рецепту можно быстро и без особых хлопот приготовить сытное блюдо. Вкус салата может изменяться в зависимости от количества того или иного компонента. К примеру, если вы любите пикантные закуски, то положите побольше сыра, если острые — то много маринованного лука. На этот раз на вашей кухне должно найтись:

  • 300 граммов отварной курятины.
  • Пара яиц.
  • 200 граммов твердого сыра.
  • Столовая ложка уксуса.
  • Четвертинка репчатой луковицы.
  • Соль, сахар и молотый перец.

В одной посуде соединяют сваренные вкрутую измельченные яйца и натертый сыр. В отдельную миску помещают полукольца лука и сахар. Когда овощ пустит сок, к нему добавляют уксус, разбавленный столовой ложкой воды, и оставляют на полчаса. Спустя тридцать минут маринованный лук отправляют в емкость с яйцами и сыром. Туда же выкладывают порезанное куриное мясо и соль. Готовый салат заправляют майонезом и подают к столу.

Закуска с творогом и редисом

Если вы все еще не решили, что можно приготовить из сыра, рекомендуем попробовать этот вариант. Данная закуска интересна тем, что ее подают не только в качестве самостоятельного блюда, но и намазывают на хлеб, овощи или крекеры. Чтобы сделать подобное угощение, вам потребуется:

  • 100 граммов нежирного творога.
  • Десять редисок.
  • 50 граммов твердого сыра.
  • Три столовых ложки сметаны.

Кроме того, позаботьтесь, чтобы у вас под рукой оказалась щепотка тмина, рубленая зелень укропа и немного соли.

Теперь, когда мы разобрались, что можно приготовить из сыра, нужно рассказать, как именно это делается. Сама технология настолько проста, что ее с легкостью осилит даже ребенок. В этот раз вам даже не придется заниматься предварительной подготовкой ингредиентов. В одной миске соединяют натертый сыр и пропущенный через сито творог. Туда же отправляют измельченный укроп, нарезанный редис и тмин. Все это поливают сметаной, хорошенько перемешивают и подают к столу.

Канапе на шпажках

Этот вариант станет настоящим спасением для тех, кто ждет гостей и не знает, что можно приготовить из сырабыстро и просто. Как правило, на каждой кухне всегда имеются все требуемые продукты. Чтобы сделать подобные канапе, вам потребуется любой твердый сыр, сухарики из белого хлеба, помидоры черри и зелень.

Сам процесс занимает очень мало времени, поскольку ни один из ингредиентов не требует длительной термической обработки. Нарезанный кубиками хлеб слегка подрумянивают на сковородке, смазанной сливочным маслом, и накалывают на шпажки, чередуя с сыром и помидорами. По желанию канапе дополняют порезанными огурцами или болгарским перцем.

Сорта его настолько же разнообразны, насколько и многообразны рецепты блюд с сыром. Его используют в качестве пикантного ингредиента в самых разных кушаньях: от супов, гарниров, пирогов, пирожков и другой выпечки до салатов, закусок, бутербродов, пиццы, чипсов и даже заморских суши и роллов. Приготовить его можно в домашних условиях, но сегодня на магазинных полках располагается великое множество видов сыра: твердые, мягкие, плавленые, копченые, в рассоле или с плесенью. Большой популярностью пользуются французский и голландский сырные деликатесы.

Чаще всего сыр любой встречается в рецептах с этими пятью продуктами:

Продукт великолепен в сочетании со свининой, говядиной и телятиной, любой птицей. Он создаёт превосходный дуэт с рыбой, многими морепродуктами, овощами и фруктами, ягодами, макаронами, часто выступает в качестве главной составляющей соусов и заправок. Сыр придает кулинарному творению повара неповторимый аромат и утонченный вкус, а запеченные горячие кушанья с аппетитной сырной корочкой сверху — услада для глаз и желудка каждого сыролюба!

Сыр любят во всем мире: у кавказских народов особо ароматные сорта непременно присутствуют на свадебном столе, считаясь афродизиаком, в Швейцарии сыр — народное достояние и гордость, а во Франции его потребление и вовсе настоящий культ. Твердые, полутвердые и мягкие, молодые и с выдержкой, соленые и сладкие, с плесенью и добавками — всего существует более 500 видов этого продукта. А блюд, которые с ним можно приготовить, и вовсе не счесть! ELLE собрал 5 оригинальных рецептов блюд из сыра, которые вы можете повторить дома.

Сложность: Просто

Тип: Основное блюдо

Время: 20 минут

Персон: 2

Ингредиенты

  • Яйца — 5 шт.
  • Кисломолочный сыр — 100 г
  • Орехи — 50 г
  • Репчатый лук — 1-2 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Зелень (мята и кинза) — по 3-4 веточки
  • Ореховое масло — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Мелко шинкуем репчатый лук и пассеруем его на ореховом масле, с добавлением размельченного сыра.
  2. Через несколько минут разбиваем на сковороду взбитые яйца — жарим их в течение 1-2 минут.
  3. Готовую яичницу с сыром остужаем.
  4. Через блендер пропускаем очищенные орехи, чеснок и зелень. Полученную смесь смешиваем с яичницей из сыра.
  5. По желанию можно подавать блюдо с горячей мамалыгой (кашей из кукурузной муки) или на тосте.

Сложность: Средней сложности

Тип: Основное блюдо

Время: 45 минут

Персон: 2

Ингредиенты

  • Яйца – 4 шт.
  • Сыр (чеддер/дор блю /козий) – 100 г
  • Молоко – 300 мл
  • Сливочное масло – 50 г
  • Панировочные сухари – 25 г
  • Мука — 50 г
  • Горчица – 1 ч.л.

Приготовление

  1. В кастрюле расплавляем сливочное масло. Следом добавляем к нему муку и горчицу и помешиваем все в течение минуты.
  2. Уменьшаем огонь и медленно вливаем в кастрюлю молоко. Увеличиваем огонь и 10 минут помешиваем до однородного состояния. После снимаем смесь с плиты и даем остыть.
  3. Отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем с натертым сыром и добавляем их в охлажденную молочную смесь.
  4. Яичные белки взбиваем и добавляем в молочный соус.
  5. Форму для выпекания обильно смазываем сливочным маслом и посыпаем сухарями.
  6. Разогреваем духовку до 200 градусов.
  7. Наливаем молочный соус в форму для выпекания и с помощью ножа отделяем смесь от краев посуды (так суфле лучше поднимется).
  8. Выпекаем суфле в духовке 25-30 минут до образования румяной корочки.
  9. Подавать блюдо в горячем виде.

Сложность: Средней сложности

Тип: основное блюдо

Время: 35 минут

Персон: 2-3

Ингредиенты

  • Филе норвежской семги — 600 г
  • Сыр пармезан (тертый) — 4 ст.л.
  • Морковь — 3 шт.
  • Цуккини — 2 шт.
  • Баклажаны — 1 шт.
  • Оливковое масло — 1/2 стакана
  • Чеснок измельченный — 1 ст.л.
  • Сливочное масло — 3 ст.л.
  • Панировочные сухари — 2 ст.л.
  • Тимьян — несколько веточек
  • Корень сельдерея

для соуса:

  • Оливковое масло — 1/2 стакана
  • Базилик — 1 пучок
  • Кедровые орехи — 2 ч.л.
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление

  1. Филе семги нарезаем на средние куски и обжариваем на масле.
  2. Жареную рыбу обваливаем в сухарях, тертом сыре и сливочном масле.
  3. Запекаем семгу в разогретой до 160 градусов духовке.
  4. Овощи нарезаем соломкой и обжариваем на масле с измельченным чесноком, тимьяном и специями.
  5. Запеченую семгу выкладываем на овощи и поливаем соусом из базилика.
  6. Подавать блюдо с чиабаттой и оливками.

Сложность: Десерт

Тип: Средней сложности

Время: 6-7 часов

Персон: 5

Ингредиенты

  • Клубника (свежая или замороженная) — 200-250 г
  • Творог — 300 г
  • Сыр рикотта — 150 г
  • Сдобное печенье — 450 г
  • Сливочное масло — 180 г
  • Сливки (33%) — 150 мл
  • Сахар — 1 стакан
  • Яичные белки — 4 шт.
  • Желатин — 2 ст. л.
  • Крахмал — 1 ч. л.

Приготовление

  1. Миску выстилаем пищевой пленкой.
  2. Печенье измельчаем блендером и тщательно перемешиваем с размягченным маслом. Получившуюся массу (2/3) выкладываем в миску ровным слоем, тщательно прижимая к стенкам посуды.
  3. Разводим желатин в 1/3 стакана воды и даем ему набухнуть.
  4. Взбиваем творог с 1/2 стакана сахара, добавляем к нему рикотту и взбитые сливки — все тщательно перемешиваем и вводим в смесь желатин.
  5. Измельчаем в блендере клубнику, оставив несколько ягод целыми.
  6. Добавить клубнику в творожную массу. Выкладываем смесь в форму с печеньем и украшаем чизкейк сверху оставшимися ягодами.
  7. Ставим чизкейк в холодильник на 4-5 часов.
  8. Взбиваем яичные белки с оставшимся сахаром и крахмалом до плотной густой консистенции.
  9. Достаем из холодильника миску с застывшим чизкейком, переворачиваем ее и извлекаем пирог, снимая пленку.
  10. Обмазываем чизкейк взбитыми белками и ставим на 3 минуты в духовку, разогретую до 200 градусов. Затем снова убираем в холодильник на час.

Сыр . Сыр – молочный продукт, который получают с помощью ферментов и молочнокислых бактерий либо путем плавления молочных продуктов и иного сырья с использованием солей-плавителей.

По технологии производства сыры делятся на твёрдые, мягкие, рассольные и плавленые.

Сыры очень полезны для здоровья – прежде всего, высоким уровнем белка. Также в них содержатся минеральные соли и витамины. Менее полезны плавленые сыры, поскольку имеют очень высокий процент жирности (до 60%), соли, а также консервантов (из-за чего очень долго хранятся).

Сыр – один из самых популярных продуктов. Он настолько универсален, что подходит для всех категорий блюд. Нежный сырный суп покорит сердце любого гурмана. Мясо по-французски под корочкой ароматного сыра – беспроигрышное блюдо для желанных гостей. Разнообразные салаты с сыром можно готовить не только с майонезом, но и с оливковым маслом – благодаря сыру второй вариант нисколько не проигрывает первому и при этом гораздо более полезен. Нет времени на приготовление обеда или ужина? И тут выручит сыр – горячие бутерброды с сыром и практически любыми ингредиентами из холодильника (мясом, птицей, грибами и т.д.) спасут положение. А сырная запеканка – это сказочное удовольствие не только для взрослых, но и для детей.

Итак, сыр широко применяется как питательная добавка к блюдам из мяса, птицы, макарон, овощей. Однако чтобы сыр занял в блюде почетное место, подчеркнув его вкус, следует подобрать правильно подобрать вид сыра.

Начнем с твердых и полутвердых сыров. Например, Чеддер, Грюйер, Эмменталь, Маасдам, Бофор прекрасно подходят для приготовления фондю, супов, тостов. Не менее популярные Пармезан и Грана падано хороши для домашней пиццы, пасты, разнообразных сырных соусов. Великолепная сливочная Гауда и Эдам послужат прекрасной добавкой к горячим блюдам, запеканкам, сырным стейкам. Тильзитер, Российский и Монастырский сыры хороши как для горячих блюд, так и для салатов.

Не менее активно применяются в кулинарии мягкие сыры. Их также можно использовать для пиццы и салатов (например, Бри, Камамбер), а также для десертов. Сыры с благородной плесенью Рокфор и Дор Блю, конечно, на любителя. Но многие добавляют их в суп, соусы, готовят салаты. В домашнюю выпечку лучше всего добавлять Рикотту, Маскарпоне, а из рассольных сыров для десертов лучше всего подходят Фета, Моцарелла, Брынза, Сулугуни. Также из них можно готовить салаты и роллы. Кстати, не менее хороши в этом плане «Адыгейский» и «Осетинский». Знаменитое блюдо фондю, которое представляет собой подогретую сырную массу, готовится из швейцарского сыра.

Покупать стоит только свежий сыр, который можно узнать по следующим признакам: корка не должна быть слишком сухой; избегайте продукции с белесыми пятнами, вмятинами, трещинами, слизью. Надеемся, нос не подведет вас, чтобы оценить качество сыра по аромату. У любого сыра должен быть чистый кисломолочный запах с характерными оттенками, о которых заявляет производитель.

Кстати, к сыру принято подавать закусочные нож и вилку. В качестве напитков больше всего подходят полусухие вина.

Что приготовить с сыром гауда — лучшие рецепты блюд с плавленым сыром

Сыр гауда — твердый сыр, получивший свое название в честь голландского городка Гауда. Первое упоминание сыра гауда встречается в далеком 12 веке

Сыр гауда — один из популярнейших в мире сыров. Сегодня, его изготавливают сыроделы во всем мире. В Украине сыр гауда производит Баштанский сырзавод под торговой маркой «Славия». Он отличается умеренным, слегка сладковатым сырным вкусом с острыми нотками.

Сыр «Гауда» торговой марки «Славия» выпускается на развес и в фасованном виде, в упаковке 220 граммов.

Сыр гауда широко используется в кулинарии — для приготовления макаронов, овощных блюд, супов. Кроме того, этот сыр прекрасно сочетается с фруктами, овощами и другими продуктами — и будет очень кстати в составе сырной тарелки.

Больше о том, как оформить сырную тарелку, читайте в статье Меню сырного гурмана — правила и секреты сырной тарелки

В этой статье рассказываем, что можно приготовить с сыром гауда — всего три рецепта.

Крем-суп с болгарским перцем и сыром гауда — рецепт

Существует много рецептов сырных крем-супов: супы с плавленым сыром чеддер, супы с проволоне, супы с плавлеными сырками. Предлагаем вам рецепт овощного крем-супа с сыром гауда. Чтобы его приготовить, понадобятся ингредиенты:

  • 4 сладких болгарских перца
  • 700 мл куриного бульона
  • 1 небольшая луковица, измельченная
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 чашки измельченного на терке сыра гауда
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • Полчашки жирных сливок
  • Соль, перец — по вкусу

Перец очистите и измельчите. В глубокой сковороде растопите сливочное масло и добавьте на сковороду измельченный перец, лук и зубчики чеснока. Протушите овощи 15–20 минут. Добавьте на сковороду куриный бульон, постоянно помешивайте. Уменьшите огонь и протушите суп около получаса. После этого измельчите суп блендером и снова поставьте на небольшой огонь. Добавьте в суп измельченный сыр, перец, сливки. Протушите на небольшом огне от 5 до 10 минут, постоянно помешивая. Суп готов!

Читайте также: Сырные супы — 4 пошаговых рецепта из разных стран мира

Макароны с плавленым сыром — рецепт

Традиционно, это вкусное американское блюдо (macaroni and cheese или mac and cheese) готовится с плавленым сыром чеддер, хотя существуют и рецепты с другими видами сыра: например, макароны с плавленым сыром хаварти или макароны с плавленым сыром гауда. Чтобы приготовить это блюдо, понадобятся ингредиенты:

  • 450 граммов макарон
  • 100 граммов сыра гауда
  • 2,5 стакана молока
  • 2,5 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • Соль, перец — по вкусу

Макароны отварите согласно инструкции до полутвердого состояния. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, перемешайте. Добавьте молоко и тушите, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Сыр измельчите на терке. Снимите соус с огня и добавьте измельченный сыр. В форме для запекания соедините макароны и сырный соус. Поставьте блюдо в горячую духовку на 15 минут — и макароны можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Читайте также: Быстро, вкусно, сытно — как приготовить макароны с плавленым сыром

Как приготовить картофельное пюре с плавленым сыром — рецепт

Чтобы приготовить классическое картофельное пюре, кроме картофеля, понадобится молоко, сливочное масло, куриное яйцо, соль, перец, приправы и зелень. Больше о том, как приготовить это простое блюдо и с чем его лучше подавать, читайте в статье Готовим просто — как приготовить вкусное картофельное пюре
Также, картофельное пюре можно приготовить с плавленым сыром (чеддером, гаудой, российским, голландским). Вам понадобится ингредиенты:

  • 1 килограмм картофеля
  • 1 стакан молока жирностью 2,6%
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 чашки измельченного на терке сыра гауда (или другого твердого сыра, который хорошо плавится)
  • Соль, перец, приправы — по вкусу

Картофель очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусками и отварите в подсоленной воде. Воду слейте. Тем временем на сковороде растопите сливочное масло, добавьте молоко. Горячее молоко с растопленным сливочным маслом и тертый сыр добавьте в горячий картофель. Измельчите картофель картофелемялкой. Подавайте на стол с овощным салатом, мясными или овощными блюдами (например, тушеной капустой, грибами в сметане или тушеной говяжьей печенью). Приятного аппетита!

По материалам Википедии, geniuskitchen.com, allrecipes.com

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Блюда из сыра с фото

СЫР ВСЕМУ ГОЛОВА И ПОЛЬЗА СЫРА

 

  Такой продукт — роскошь для девушек, следящих за фигурой. Большинство сортов очень калорийны. Некоторые сыры, например чеддер, содержат в 100 г целых 400 ккал — почти как жареная свинина! Кстати, благодаря высокой жирности из сыра получаются прекрасные десерты. В Европе для таких кулинарных экспериментов предпочитают использовать так называемые белые сыры, в частности маскарпоне и рикотту.

  Но все же французы и итальянцы — законодатели сырной моды — предпочитают есть продукт в чистом виде, без какой-либо термической обработки. Сыр режут ровными кусочками, раскладывают на блюде и подают к столу. Правда, хитрость в составлении сырных тарелок все-таки есть. Их формируют из пяти и более сортов, отличающихся друг от друга по вкусу и виду. Идеальная сырная тарелка может выглядеть так: рикотта, клошет, бри, полумягкий сыр из коровьего молока (например лангр), рокфор, чеддер или эмменталь. Не забудьте украсить всю эту роскошь сухофруктами или орехами.
  У нас, как правило, сыр подают в качестве закуски. А во Франции наоборот — перед десертами. Гурманы считают, что сыры помогают приглушить или нейтрализовать вкус только что съеденного основного блюда и подготовить наши вкусовые рецепторы к следующему гастрономическому наслаждению.
  В любом случае сыр — незаменимая составляющая трапезы. Ведь благодаря своему особому составу помогает лучше переваривать и усваивать пищу!!! А вот что можно приготовить из сыра Вы сейчас и узнаете.

БЛЮДА ИЗ СЫРА С ФОТО

 

СЫРНЫЕ ШАРИКИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

НА 4 ПЕРСОНЫ: 150 г твердого сыра, 6 яиц, 100 г ядер грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 10 крабовых палочек, пучок укропа, майонез.

  Как готовить сырные шарики:
  Яйца сварить вкрутую. Натереть сыр и отдельно желтки и белки. Чеснок и орехи измельчить. Крабовые палочки мелко нарезать, укроп порубить. Сложить все в миску, за исключением желтков, перемешать и заправить майонезом. Столовой ложкой зачерпнуть массу, сформировать из нее шарики и обвалять в желтках.

Калорийность порции сырные шарики с крабовыми палочками 357 ккал
Время приготовления сырных шариков с орехами 30 минут
Сложность рецепта «как приготовить сырные шарики» ★ ★

 

ДОМАШНИЙ СЫР

НА 6 ПЕРСОН: 6 яиц, 2 л 2,5%-ного пастеризованного молока, 400 г 30%-ной сметаны, 4 ч. л. соли, зелень (любая), оливковое масло.

  Как готовить сыр дома:
  Молоко вылить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и всыпать соль. Миксером взбить сметану с яйцами. Влить в молоко яично-сметанную смесь. Когда сыворотка отойдет от творога, снять кастрюлю с огня. Марлю сложить вдвое, выложить в нее приготовленный продукт, поместить в дуршлаг, утрамбовать, сверху прижать грузом. Поставить в прохладное место на ночь. При подаче нарезать брусочками, посыпать рубленой зеленью и сбрызнуть маслом.

Калорийность порции домашнего сыра 463 ккал
Время приготовления сыра дома 1 час
Сложность рецепта «как приготовить сыр дома» ★ ★ ★

 

СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ

НА 8 ПЕРСОН: 400 г творожного сыра, 300 г сахара, 4 яйца, 250 г сметаны, 150 г сливочного масла, 2 ч. л. разрыхлителя, 700 г муки, щепотка ванилина, соль.

  Как готовить сочники:
  Сметану (200 г) взбить с сахаром (180 г) и двумя яйцами, добавить размягченное масло, еще раз взбить. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Всыпать в сметанную массу, замесить тесто. У одного яйца белок отделить от желтка. Для начинки растереть сыр с оставшимися сахаром, сметаной, ванилином, одним яйцом и белком. Раскатать тесто в пласт, вырезать кружки. На каждый выложить начинку и защипать края. Смазать желтком. Выпекать 25 минут при 200°С.
Калорийность порции сочников с творогом 694 ккал
Время приготовления сочников 1 час 10 минут
Сложность рецепта «как приготовить сочники» ★ ★ ★

 

РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ И ПАРМЕЗАНОМ

НА 4 ПЕРСОНЫ: 500 г замороженного морского коктейля, 500 г риса, 50 г сливочного масла, 1,5 л мясного бульона, 5 ст. л. тертого пармезана, 1 ст. белого сухого вина, морковь, 2 луковицы, 100 г зеленого горошка, корень петрушки, черный молотый перец, зелень, растительное масло.

  Как готовить ризотто с морепродуктами:
  Морской коктейль разморозить, выложить на сковороду вместе с растительным маслом и готовить на сильном огне до полуготовности. В отдельной посуде разогреть половину сливочного масла и обжарить на нем нарезанную кружками морковь, лук и корень петрушки. Затем тонкой струйкой влить теплое вино. Добавить морепродукты, немного воды и тушить на среднем огне примерно 15 минут. Выложить рис, оставшееся сливочное масло, зеленый горошек, влить немного бульона и готовить помешивая. Время от времени подливать бульон — по мере того как он впитывается в рис. В конце добавить мелко порубленную зелень, пармезан, тщательно все перемешать, дать постоять 5 минут. Поперчить и подавать к столу.

Калорийность порции ризотто с морепродуктами и пармезаном 740 ккал
Время приготовления 50 минут
Сложность рецепта «как приготовить ризотто с морепродуктами» ★ ★ ★

  Рекомендуем: приготовление куриного рулета

рецептов полезных сыров | EatingWell

Здоровые рецепты сыра | EatingWell Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Изучить EatingWell

Выбор персонала

Сэндвич с огурцом

Этот кремовый, хрустящий сэндвич с огурцом обеспечивает прекрасный баланс между декадентством и легкостью. Смазка из сливочного сыра и йогурта дополняет хрустящий освежающий огурец, а насыщенный вкус и текстура цельнозернового хлеба скрепляют все вместе.Удаление корки делает его более нежным, чем обычный бутерброд.

Amanda Stanfield Headshot

By Amanda Stanfield

Хрустящая брюссельская капуста

Брюссельская капуста становится хрустящей и ароматной в духовке, когда ее «раздавливают» и приправляют сыром пармезан и всеми приправами для рогаликов.

Автор Carolyn Casner

Паста с курицей и шпинатом на сковороде с лимоном и пармезаном

Эта паста, приготовленная на одной сковороде, сочетает в себе нежирную куриную грудку и обжаренный шпинат для приготовления одной порции. .Я называю это «макаронами на сковородке мамы», а она называла их «любимыми макаронами Девон». В любом случае, это быстрый и легкий ужин в будний день, который мы вместе придумали и набросали на маленькой карточке с рецептами более десяти лет назад, и он остается в моем еженедельном меню по сей день. Это простой ужин, который понравится всей семье.

By Devon O’Brien

Запеканка из капусты со сливками

Запеканка из капусты со сливками слегка острая и имеет идеальный баланс сладкой, нежной капусты и классического сливочного соуса бешамель.Посыпка из крекера и сыра придает приятный хруст каждому кусочку. Подавать вместе с жареной курицей или свининой.

Автор: Лиз Мервош

Запеченные омлетные кексы с легкой загрузкой

Протеиновые омлетные кексы или запеченные мини-омлеты — идеальный завтрак для напряженного утра. Сделайте партию заранее и заморозьте на те дни, когда у вас нет времени на обычную тарелку овсянки. Вы также можете подать их свежими с фруктовым салатом для простого позднего завтрака выходного дня.

Автор Carolyn Casner

Куриная запеканка с пармезаном

Мы взяли лучшие части курицы с пармезаном — липкий сыр, хрустящие панировочные сухари и большое количество томатного соуса — и превратили их в простую семейную запеканку.Мы упростили его, пропустив панировку курицы и вместо этого загрузив верх запеканки сыром и панировочными сухарями. Подавайте с хрустящим зеленым салатом, чтобы завершить трапезу.

Автор Carolyn Casner

Паста с соусом из шпината и артишоков

Если вы когда-нибудь хотели приготовить блюдо из теплого соуса из шпината и артишоков, эта паста со сливками для вас. И вот что почти так же хорошо, как вкус этого утешительного блюда: тот факт, что этот полезный ужин готовится всего за 20 минут.

By Carolyn Casner

Миска с киноа из средиземноморской нутовой муки

Лебеда и нут наполняют эту вегетарианскую зерновую миску большим количеством растительного белка. Приготовьте порцию этих средиземноморских блюд и упакуйте в контейнеры с крышками, чтобы хранить их в холодильнике, чтобы легко перекусывать всю неделю.

Автор Carolyn Casner

Паста с лимоном и брокколи с пармезаном

Это сытное блюдо из пасты с ярким свежим вкусом идеально подходит для насыщенных будней.Пармезан добавляет приятную соленость и ноты умами, а легкий хруст брокколи и цельнозерновой лапши придает текстуру. Добавьте немного измельченной курицы-гриль, креветок на гриле или хрустящего нута, чтобы увеличить количество белка.

Автор Кэролин Каснер

Запеканка из курицы и брокколи

Этот рецепт курицы и брокколи, приготовленный на одной сковороде, выходит из духовки подрумяненным, сырным и пузырящимся, как запеканка, но на самом деле готовится больше как блюдо на сковороде на плите. .Подавать с хрустящим зеленым салатом.

Бургеры из индейки со шпинатом, фетой и цацики

Дзадзики со сливками и хрустящий нарезанный огурец придают освежающую нотку этому простому рецепту бургера с фетой, шпинатом и средиземноморскими специями. Нет цацики? Без проблем! Сделайте свой собственный дома, смешав простой греческий йогурт с лимонной цедрой, укропом и мелко нарезанным огурцом.

Hilary Meyer

By Hilary Meyer

Легкая запеканка с куриной энчиладой

Запеканки идеально подходят для приготовления ужина — эту версию энчилады очень легко приготовить заранее.Всю запеканку можно собрать и оставить висеть в холодильнике на срок до трех дней. Тогда все, что вам нужно сделать, это испечь его в напряженную ночь, и у вас будет здоровый ужин на столе в один миг. Быстрый домашний соус энчилада по этому рецепту великолепен, когда у вас нет под рукой консервированного соуса — просто приправьте измельченные помидоры специями и солью, чтобы получился соус энчилада быстрого приготовления.

Автор Katie Webster

Вдохновение и идеи

Легкий соус из зеленого лука и лосося

18 соусов из сливочного сыра, насыщенных, но полезных

Эти соусы из сливочного сыра настолько вкусны, что вам захочется съесть их на ужин.Сливочный сыр придает этим соусам бархатистую текстуру и хорошо сочетается со сладкими или солеными блюдами. Если вы едите эти соусы горячими или холодными, вы можете легко сочетать их с овощами, кренделями или хлебом для сытного обеда. Такие рецепты, как Easy Scallion-Salmon Dip и Healthy Buffalo Chicken Dip, вкусны и сытны.

4112357.jpg

27 рецептов со свежим сыром моцарелла

Свежая моцарелла является вкусным дополнением к любому рецепту, и эти гарниры и основные блюда не являются исключением. Независимо от того, используется ли он в классическом сочетании, таком как помидоры и базилик, или в сочетании с чем-то неожиданным, например, с лососем, эти рецепты моцареллы восхитительны.Такие рецепты, как Моцарелла, Фриттата с базиликом и цуккини и Курица Капрезе Хассельбак, вкусны, свежи и подчеркивают вкусный сыр.

7690855.jpg

Вегетарианская запеканка с энчиладой

Думайте об этой вегетарианской запеканке с энчиладой как о мексиканской лазанье с овощами и кукурузными лепешками вместо лапши! Если у вас мягкий перец и вы любите острое, выберите острый пико де гальо. Этот простой рецепт вегетарианского ужина обязательно станет новым фаворитом всей семьи.

Все рецепты полезного сыра

Сэндвич с огурцом

Этот кремовый, хрустящий сэндвич с огурцом обеспечивает прекрасный баланс между декадентством и легкостью.Смазка из сливочного сыра и йогурта дополняет хрустящий освежающий огурец, а насыщенный вкус и текстура цельнозернового хлеба скрепляют все вместе. Удаление корки делает его более нежным, чем обычный бутерброд.

Amanda Stanfield Headshot

By Amanda Stanfield

Хрустящая брюссельская капуста

Брюссельская капуста становится хрустящей и ароматной в духовке, когда ее «раздавливают» и приправляют сыром пармезан и всеми приправами для рогаликов.

Автор Carolyn Casner

Паста с курицей и шпинатом на сковороде с лимоном и пармезаном

Эта паста, приготовленная на одной сковороде, сочетает в себе нежирную куриную грудку и обжаренный шпинат для приготовления одной порции. . Я называю это «макаронами на сковородке мамы», а она называла их «любимыми макаронами Девон». В любом случае, это быстрый и легкий ужин в будний день, который мы вместе придумали и набросали на маленькой карточке с рецептами более десяти лет назад, и он остается в моем еженедельном меню по сей день.Это простой ужин, который понравится всей семье.

By Devon O’Brien

Запеканка из капусты со сливками

Запеканка из капусты со сливками слегка острая и имеет идеальный баланс сладкой, нежной капусты и классического сливочного соуса бешамель. Посыпка из крекера и сыра придает приятный хруст каждому кусочку. Подавать вместе с жареной курицей или свининой.

Автор: Лиз Мервош

Запеченные омлетные кексы с легкой загрузкой

Протеиновые омлетные кексы или запеченные мини-омлеты — идеальный завтрак для напряженного утра.Сделайте партию заранее и заморозьте на те дни, когда у вас нет времени на обычную тарелку овсянки. Вы также можете подать их свежими с фруктовым салатом для простого позднего завтрака выходного дня.

Автор Carolyn Casner

Куриная запеканка с пармезаном

Мы взяли лучшие части курицы с пармезаном — липкий сыр, хрустящие панировочные сухари и большое количество томатного соуса — и превратили их в простую семейную запеканку. Мы упростили его, пропустив панировку курицы и вместо этого загрузив верх запеканки сыром и панировочными сухарями.Подавайте с хрустящим зеленым салатом, чтобы завершить трапезу.

Автор Carolyn Casner

Паста с соусом из шпината и артишоков

Если вы когда-нибудь хотели приготовить блюдо из теплого соуса из шпината и артишоков, эта паста со сливками для вас. И вот что почти так же хорошо, как вкус этого утешительного блюда: тот факт, что этот полезный ужин готовится всего за 20 минут.

By Carolyn Casner

Миска с киноа из средиземноморской нутовой муки

Лебеда и нут наполняют эту вегетарианскую зерновую миску большим количеством растительного белка.Приготовьте порцию этих средиземноморских блюд и упакуйте в контейнеры с крышками, чтобы хранить их в холодильнике, чтобы легко перекусывать всю неделю.

Автор Carolyn Casner

Паста с лимоном и брокколи с пармезаном

Это сытное блюдо из пасты с ярким свежим вкусом идеально подходит для насыщенных будней. Пармезан добавляет приятную соленость и ноты умами, а легкий хруст брокколи и цельнозерновой лапши придает текстуру. Добавьте немного измельченной курицы-гриль, креветок на гриле или хрустящего нута, чтобы увеличить количество белка.

Автор Кэролин Каснер

Запеканка из курицы и брокколи

Этот рецепт курицы и брокколи, приготовленный на одной сковороде, выходит из духовки подрумяненным, сырным и пузырящимся, как запеканка, но на самом деле готовится больше как блюдо на сковороде на плите. . Подавать с хрустящим зеленым салатом.

Бургеры из индейки со шпинатом, фетой и цацики

Дзадзики со сливками и хрустящий нарезанный огурец придают освежающую нотку этому простому рецепту бургера с фетой, шпинатом и средиземноморскими специями.Нет цацики? Без проблем! Сделайте свой собственный дома, смешав простой греческий йогурт с лимонной цедрой, укропом и мелко нарезанным огурцом.

Hilary Meyer

By Hilary Meyer

Легкая запеканка с куриной энчиладой

Запеканки идеально подходят для приготовления ужина — эту версию энчилады очень легко приготовить заранее. Всю запеканку можно собрать и оставить висеть в холодильнике на срок до трех дней. Тогда все, что вам нужно сделать, это испечь его в напряженную ночь, и у вас будет здоровый ужин на столе в один миг.Быстрый домашний соус энчилада по этому рецепту великолепен, когда у вас нет под рукой консервированного соуса — просто приправьте измельченные помидоры специями и солью, чтобы получился соус энчилада быстрого приготовления.

By Katie Webster

Загруженная толченая брюссельская капуста

В этом рецепте загруженная измельченная брюссельская капуста прорастает до хрустящей корочки, затем измельчается и запекается в духовке, а затем покрывается расплавленным сыром Чеддер, беконом и ложкой сметаны. . Подавайте их как забавный гарнир или закуску к вечеринке.

Автор Marianne Williams

Паста с курицей и пармезаном в одной кастрюле

В этой пасте с курицей и пармезаном используется метод приготовления лапши, курицы и соуса в одной сковороде для быстрого и легкого ужина с минимальной очисткой. Готовьте блюдо под жаровней, чтобы получить вкусную корочку плавленого сыра.

Автор: Хилари Мейер

Листовая сковорода с бальзамическим соусом и пармезаном, курица и овощи

Это ароматное блюдо с сочетанием бальзамического уксуса и сыра пармезан станет отличным ужином на будний день, так как требует минимум усилий (и всего одну сковороду! ).Майоран придает отчетливый землистый аромат. Если в вашем арсенале специй нет майорана, вместо него можно использовать сушеный орегано. Оба имеют древесный вкус, который прекрасно дополняет блюдо.

Автор Carolyn Casner

Вегетарианская запеканка с энчилада

Думайте об этой вегетарианской запеканке с энчиладой как о мексиканской лазанье с овощами и кукурузными лепешками вместо лапши! Если у вас мягкий перец и вы любите острое, выберите острый пико де гальо.Этот простой рецепт вегетарианского ужина обязательно станет новым фаворитом всей семьи.

Автор: Робин Башински

Запеканка из шпината, феты и риса

Этот рецепт, приготовленный на одной сковороде, представляет собой версию спанакопиты в запеканке! Он достаточно сытный, чтобы им можно было наслаждаться в качестве вегетарианского обеда или ужина, и в то же время достаточно универсальный, чтобы подавать его практически с любым белком. Чтобы сделать его более сливочным, добавьте в каждую порцию ложку сметаны.

Автор: Кэролин Каснер

Запеканка из брокколи

Легкий пикантный соус делает эту простую запеканку превосходной по сравнению со стандартными гарнирами из брокколи и сыра.

Бреана Киллин

Карбонара с горохом и шпинатом

Свежая паста готовится быстрее, чем сухая, поэтому она незаменима для быстрых ужинов в будние дни. Яйца — основа сливочного соуса. Они не готовятся полностью, поэтому, если хотите, используйте пастеризованные яйца в скорлупе.

Автор Adam Hickman

Куриная запеканка Quick King Ranch

Эта классическая техасско-мексиканская куриная запеканка, обычно приготовленная из слоев курицы со сливками и лепешек (в стиле лазаньи), становится еще быстрее для легкого ужина в будний день, если смешать все вместе на сковороде. , затем поместите всю сковороду под жаровню, чтобы сырная начинка стала липкой.

Автор Джулия Леви

Грибная запеканка с пармезаном

Грибы посыпаны хрустящей сырной панировочной начинкой, чтобы получилась вкусная запеканка, которая понравится всем. Мы используем бэби белла, но хорошей альтернативой были бы грибы портобелло.

Автор Кэролайн Каснер

Омлеты из пармезана и овощей в форме для кексов

Эти простые омлеты из вегетарианской формы для кексов легко приготовить утром или замесить тесто накануне вечером.Они идеально подходят для компании или легкого завтрака в дороге.

Автор Кэролин Каснер

Сырная лазанья со шпинатом и цуккини

Благодаря соусу маринара в банке и лапше для лазаньи, приготовленной в духовке, это простое блюдо можно приготовить примерно за час.

Портрет Адама в синей рубашке с расстегнутыми пуговицами на белом фоне

Автор: Адам Дольге

Фриттата с моцареллой, базиликом и цуккини

Фриттата с овощами — одно из самых быстрых блюд, которые вы можете приготовить.Приготовьте его на завтрак или подавайте на обед или ужин с салатом и ломтиком хрустящего багета, сбрызнутого оливковым маслом.

Портрет Бреаны Киллин, MPH, RD

Бреана Лай Киллин, MPH, RD Закрыть это диалоговое окно

36 сырных закусок, которые обязательно нужно приготовить тем, кто любит еду для вечеринок

Приготовьте закуски в баре.Хочешь картофель фри с этим? Да, и луковые кольца, и фаршированные котлеты, и весь сыр, пригодный для чипсов. Подсказка: если оно есть в стартовом меню в вашем местном гастропабе, оно обязательно станет фаворитом вечеринки. (Если вы можете поделиться, то есть.)

17. СЫР ФРИ

Идеальное дополнение к любому застолью, эта картошка фри отличается своей простотой. Возьмите один пакет картофеля фри, нарезанного морщинками, и полейте соусом из острого белого сыра Cooper ®  . Так просто, что кажется жульничеством.

18. ФРИ ДИСКО ИЗ ДЖЕРСИ

 

У этого картофеля фри сверху есть сыр (очевидно), а также соус и Cooper ®  Sharp White (оставайтесь моими вкусовыми рецепторами!). Картофель фри диско является давним основным продуктом питания в Нью-Джерси , поэтому в следующий раз, когда кто-то скажет: «Эй, а это не просто канадский путин?» не стесняйтесь закатывать глаза. Затем дайте им тарелку с этим.

19. НАЧОС С СОВЕРШЕННО РАСПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ

Начос, которыми очень легко поделиться, станет отличным перекусом в игровой день или на любой случайной вечеринке.Взбейте простой сливочно-сырный соус (лучше, чем на стадионе), а затем загрузите их приправленным говяжьим фаршем и классическими начинками, такими как помидоры, халапеньо и оливки.

20. ЧИЗСТЕЙК НАЧОС

Вдохновленный культовым чизстейком Филадельфия, вот удивительный, но очень приятный рифф на тему классических начос. Тонко нарезанный стейк, обжаренный перец и лук, а также сырный соус Mason Jar — 90 249 кусочков Филадельфии 90 250 на каждом чипсе.

21. ЧИЗБУРГЕР С БЕКОНОМ ТОТЧОС

Эти картошки украшены так, чтобы произвести впечатление, покрыты бургером, беконом и сырным соусом Cooper ®  . Знаете, так задумано природой.

22. ЗАГРУЖЕННЫЕ ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА

Для отважных первопроходцев. Для организаторов вечеринок, которые готовы раздвинуть границы. Для тех, кто говорит: «Покажи мне что-нибудь новенькое, черт возьми!» Харк. Мы дарим вам: загруженные луковые кольца. Потому что все хорошее лучше с… большим количеством хорошего.

23. СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ СЫРОМ

Средний американец съедает около 8 фунтов. сладкого картофеля каждый год. (Сравните это с колоссальными 117 фунтами вашей классической картофелины.) Внесите свой вклад в покончить с картофельной тиранией и приготовьте партию из них.

лучших итальянских рецептов сыра: откройте для себя лучшие сырные блюда

Италия может похвастаться более чем 400 сортами сыра, причем каждый регион специализируется на своем собственном formaggi .Поэтому само собой разумеется, что мы, итальянцы, любим есть сыр и готовить с ним!

Здесь, в Eataly, наши повара готовят с использованием итальянского сыра различными способами: от натирания в начинку для пасты и ризотто до добавления его в супы и закуски. Чтобы отпраздновать этот любимый ингредиент, мы собрали семь лучших рецептов итальянского сыра в журнале Eataly!

1. Бродо ди Пармиджано Реджано

Чтобы приготовить этот сырный бульон, мы используем оставшуюся корку пармиджано-реджано (привет, безотходное приготовление!), которые полны аромата, и оставляем их кипеть на несколько часов в кипящей воде.В результате получается brodo с таким же соленым вкусом, как у сыра Пармиджано Реджано, идеально подходящий для вашего следующего ризотто или пасты, подаваемых в бульоне.

2. Ризотто с пармезаном

Это простое ризотто привлекает внимание к «королю итальянских сыров»! Итальянский рис Карнароли медленно готовится в густом бульоне и завершается щедрой теркой сыра Пармиджано Реджано и дополнительной каплей бальзамического уксуса.

3.Спагетти Cacio e Pepe

На римском диалекте означает «сыр и перец», cacio e pepe , по сути, представляет собой более изысканную итальянскую версию макарон с сыром (хотя мы уверены, что спагетто cacio e pepe было первым!). Несмотря на то, что блюдо состоит только из четырех основных ингредиентов, важно использовать сертифицированный сыр Pecorino Romano DOP, чтобы получить правильную консистенцию сырного соуса.

4. Пикантные снэпсы

Эти пикантные вафли с пармезаном реджано выведут ваши навыки украшения на совершенно новый уровень.Для создания каждой оснастки на раскаленной сковороде обжаривается мелко натертый сыр, пока он не расплавится и не станет слегка хрустящим. Мы любим подавать их с салатами или зимними супами или просто есть их как изысканную закуску!

5. Фрико Фриулано

Кто устоит перед сырным картофельным оладьем? Этот традиционный рецепт родом из региона Фриули-Венеция-Джулия на севере Италии, где типичным ингредиентом является драгоценный выдержанный сыр Монтазио.

6. Дополнительный телефон

Подобно знаменитым сицилийским аранчини, эти римские рисовые крокеты названы в честь телефона, потому что, когда вы их разделяете, длинные нити моцареллы протягиваются между половинками, как старый телефонный шнур. Обморок.

7. Буррата и Тартуфо

Типичный сыр Апулии, буррата, мечтательный сливочный родственник моцареллы. Хотя мы бы с удовольствием съели его целиком, мы думаем, что это сочетание с землистыми черными трюфелями идеально дополняет мягкий молочный вкус бурраты.

Готовы приступить к приготовлению ваших любимых рецептов итальянского сыра? Зайдите по номеру в местный магазин Eataly или в магазине сыра онлайн , чтобы открыть для себя сотни высококачественных сыров из Италии и США.С. 

Готовый рецепт макарон с сыром — ответ на ужин в будние дни

Эта запеканка из макарон и сыра нарезается из яиц, молока и большого количества острого сыра чеддер. Рецепт был первоначально представлен в Southern Kitchen читательницей Карен Эверхарт и был представлен в журнале Saving Southern Recipes.

При желании вы можете приготовить лапшу и собрать запеканку (без молочной смеси) заранее и поставить в холодильник до тех пор, пока она не понадобится.Это делает его достаточно легким для подачи на ужин в будний день и достаточно вкусным для праздничного стола.

Старомодный Macaroni и сыр CasseRole

обслуживает: 8-10

Руки на время:

0 20 минут

Общее время: 1 час и 20 минут

ингредиенты

  • 1 фунт широкая яичная лапша
  • 1 1/2 фунта острого сыра чеддер
  • 4 чашки цельного молока
  • 4 больших яйца
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец
  • 8 столовых ложек несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками, плюс еще по желанию
Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов.

Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Добавьте лапшу и варите до состояния al dente, 5-6 минут. Слейте воду и промойте холодной водой. Хорошо слейте воду.

Тем временем натрите один фунт сыра на крупной терке. Тонко нарежьте оставшийся сыр.

В большой миске смешайте молоко и яйца. Щедро приправьте солью и перцем.

Равномерно распределите половину приготовленной лапши по дну формы для выпечки размером 9 на 13 дюймов.Сверху выложите половину тертого сыра и половину сливочного масла, равномерно распределив их по лапше. Повторите с оставшейся лапшой, тертым сыром и маслом. Вылейте молочную смесь на лапшу; он должен быть близко к верхней части лапши. Равномерно положите нарезанный сыр поверх лапши. №

Поставьте форму для выпечки на противень с бортиками и запекайте, пока начинка не начнет пузыриться, а верхний слой сыра не начнет подрумяниваться, около 45 минут. Дайте отдохнуть не менее 15 минут перед подачей на стол.

Запеченные макароны с сыром — Campbell Soup Company

Даже когда вы очень заняты, вам не обязательно довольствоваться макаронами с сыром быстрого приготовления, приготовленными из комковатого мягкого порошкообразного сыра. Наш рецепт запеченных макарон с сыром так же прост в приготовлении, поскольку вы начинаете со сливочного сырного супа из сгущенного сыра чеддер! Просто отварите макароны, перемешайте с супом, молоком и сыром и запеките! Практически нет необходимости готовить вручную, но запеченные макароны с сыром, приготовленные таким образом, покрытые маслянистой панировочной начинкой, будут на вкус так, как будто вы потратили часы!

Ингредиенты

стоимость рецепта: $3.72

  • 2 ложки панировочных сухарей
  • 2 ложки сливочного масла, растопленного
  • 1 банка (10 1/2 унций) Суп с вареным сыром и чеддером Campbell’s®
  • 2/3 чашка молока
  • 1 чашка тертого острого сыра Чеддер (около 4 унций)
  • 3 чашки приготовленной пасты ротини (спираль) (примерно от 1 1/2 чашки сухой)

Инструкция

  • Шаг 1

    Нагрейте духовку до 400°F.Пока духовка нагревается, перемешайте панировочные сухари и масло в небольшой миске.

  • Шаг 2

    Смешайте суп, молоко, сыр и ротини в кастрюле объемом 1 литр. Приправить смесь солью и перцем. Посыпать смесью из хлебных крошек смесь ротини.

  • Шаг 3

    Выпекайте в течение 20 минут или до тех пор, пока смесь не станет горячей и смесь панировочных сухарей не станет золотисто-коричневой.

Отзывы

Сортировать по: Самый полезный Новейшие Самый старый Самый высокий рейтинг Самый низкий рейтинг

  • Хороший стартер

    Джонни П.

    16 июня 2020 г.

    Я слежу почти за всем, но я также добавляю 1 чайную ложку натирания барбекю 1 4 один раз пакет сыра Чеддер 1 чайная ложка кусочков бекона половина масла, затем я коптю в течение 2 часов при 225 до 275. Отличный гарнир с копчеными ребрышками.

  • Не здорово

    Ноэль Б.

    9 мая 2020 г.

    вкус пресный, без вкуса

  • Приправьте его сыром Fiesta Cheese

    Мелодия Л.

    13 ноября 2019 г.

    Может быть, это потому, что я живу в Техасе, но мне нравится этот рецепт, но я заменяю суп с сыром чеддер на сыр фиеста.

  • Хороший стартовый рецепт

    Сара М.

    21 мая 2019 г.

    Я согласен, что это было немного пресно само по себе, но видя, что я никогда не оставляю приготовление пищи только по рецепту, я немного подправил его. Я добавил немного бекона, дополнительный колби джек и немного козьего сыра, чесночную соль, луковый порошок и горчичный порошок, а также вместо этого использовал панировочные сухари панко. Я добавил немного тимьяна, розмарина, укропа и петрушки в смесь панировочных сухарей и масла, и это было хорошо. Теперь это может быть мой обычный семейный Мак с сыром.

  • Просто и вкусно

    Дженни М.

    31 октября 2018 г.

    Отличный гарнир, детям понравился, готовится легко.

Показать больше

20 рецептов кето-сыра — вкусный сыр с низким содержанием углеводов!

Делиться — значит заботиться!

Сыр является таким обильным ингредиентом, и версии с более высоким содержанием жира идеально подходят для многих рецептов кето с низким содержанием углеводов, мы часто делаем много рецептов сыра кето.

Преимущество кето заключается в том, что вы можете избегать пресных нежирных сыров и творчески подходить к тому, что есть под рукой.

Наши лучшие рецепты кето-сыра

Ниже вы найдете наши любимые и лучшие рецепты кето-сыра. При выборе ингредиентов с низким содержанием углеводов убедитесь, что вы получаете версии с полным содержанием жира, чтобы получить все полезные свойства жира.

Наши лучшие рецепты кето-сыра

Просто щелкните ссылку на рецепты кето-сыра ниже, чтобы перейти к карточке рецептов, которую можно распечатать. Вы можете приготовить все эти рецепты сыра с низким содержанием углеводов с ограниченным бюджетом, некоторые из них можно приготовить заранее и разогреть.

Кето Куриная запеканка с брокколи и сыром

Простая кето запеканка из курицы с сыром и брокколи.

Один из наших самых популярных и простых рецептов, не только сытный, но и насыщенный вкусом.

Просто выложите ингредиенты слоями и поставьте в духовку.

Запеченный бри

Простой и вкусный рецепт запеченного бри

Если вам нравится сыр бри, пробовали ли вы печь его, выпечка бри поднимает его на новый уровень.

Сырная кето-пюре из цветной капусты

Кето-пюре из цветной капусты с чеддером

Суперсырная и супернизкоуглеводная кето-пюре из цветной капусты очень сырная и вкусная.

Идеальный гарнир с низким содержанием углеводов.

Кето-оболочки для тако (один ингредиент)

Вкусные сырные кето-оболочки для тако, приготовленные всего из одного ингредиента

Кто не любит тако? Но скорлупа очень богата углеводами.

Один из этих ингредиентов Сырные тако не только вкусны, но и не содержат углеводов.

Кето-пицца на сковороде с сыром

Эта вкусная кето-пицца на сковороде с сыром очень проста в приготовлении и очень хрустящая!

Здесь нет основы, сыр готовится хрустящим на сковороде, что делает его одной из самых вкусных тонких и хрустящих кето пицц с сыром!

Запеканка из цветной капусты на кето – очень сырная

Рецепт запеканки из цветной капусты с кето и сыром

Сыр – один из основных ингредиентов этой вкусной кето запеканки.

Насыщенный и наполненный ароматом.

Чипсы из кето-сыра (рецепт из одного ингредиента)

Очень простой рецепт кето-сыра из одного ингредиента, но такой универсальный. Из них получается отличная низкоуглеводная закуска.

Один ингредиент делает эти чипсы из кето-сыра, и знаете что? это сыр!

Отлично подходит для дип-соусов или как самостоятельная низкоуглеводная закуска.

Кето-маффины с сыром чеддер и цукини

Рецепт кето-маффинов с сыром – чеддер и цуккини

Все любят кето-запеченные рецепты, а кето-сырные маффины – одни из наших любимых.

Готовьте порциями и подавайте эти сырные низкоуглеводные деликатесы с кусочком сливочного масла.

Рецепт сырных кето-слоек (один ингредиент)

Рецепт кето-сырных слоек — всего один ингредиент

Еще один рецепт кето-сыра с одним ингредиентом.

Эти сырные пирожные с низким содержанием углеводов идеально подходят для закусок.

Запеканка с сыром и беконом

Рецепт очень сырной кето-запеканки с сыром и беконом

Суперсырная запеканка с насыщенным вкусом и низким содержанием углеводов понравится любителям сыра и бекона.

Рецепт фаршированных грибов с кето-сыром

Рецепт фаршированных грибов с кето-сыром и чесноком

 

Вегетарианцы называют грибным мясом из-за высокого содержания питательных веществ.

Но мы просто любим их как один из наших любимых рецептов сыра на кето -карбюраторный хлеб с сыром и беконом.

Вкусно подавать горячими с маслом!

Кето-рулетики с сыром и беконом

Рецепт кето-рулетиков с сыром и беконом

 

Еще один рецепт хлеба с низким содержанием углеводов — наши кето-рулетики с сыром и беконом.

Используйте их для кето-бургеров или тостов с вашей любимой низкоуглеводной начинкой.

Кето-суп с сыром и брокколи

Кето-суп с сыром и брокколи Рецепт

Теплый и густой, этот кето-суп с сыром и брокколи всегда актуален зимой.

Ешьте его круглый год, в нем очень мало углеводов и много полезных питательных веществ.

Кето-печенье с тремя сырами

Кето-сырное печенье идеально подходит для подачи с большим куском сливочного масла.

Идеальный гарнир с низким содержанием углеводов к супу или вашему любимому рагу.

Этот рецепт кето-сырного печенья вы будете готовить снова и снова.

Кето-брокколи и сырные кусочки

Очень сырный и полезный рецепт кето-сыра со всей клетчаткой и питательными веществами брокколи.

Приготовьте эти кусочки кето-сыра оптом, чтобы они послужили очень здоровой закуской с низким содержанием углеводов.

Рецепт чизкейка с кето-желе

Вкусный рецепт кето-сливочного сыра и аппетитный десерт с низким содержанием углеводов

 

Этот чизкейк с желе всегда пользуется успехом, будь то праздник или вкусный и веселый рецепт кето-десерта.

Картошка фри кето с халуми (рецепт из одного ингредиента)

Еще один рецепт с одним ингредиентом. Эти кето фри с сыром очень вкусны и приготовлены с халуми.

Вот еще один рецепт кето-сыра с одним ингредиентом.

Эту низкоуглеводную закуску очень легко приготовить, но она получается очень вкусной сырной закуской.

Кето-сырные оладьи

Эти кето-сырные оладьи восхитительно приготовлены из сыра рикотта с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жира.

Кето-сырные оладьи отлично подходят для завтрака, позднего завтрака, обеда или в качестве дополнения к низкоуглеводному ужину.

Изготовлен из очень полезного для здоровья сыра рикотта с высоким содержанием жира.

Кето-пирог с тремя сырами

Восхитительный пикантный кето-сырный пирог Рецепт приготовления с тремя сырами

Все любят пироги, и этот низкоуглеводный пирог с тремя сырами полностью соответствует кето-диете.

Основа этого рецепта кето-сыра состоит из ингредиентов с низким содержанием углеводов и не содержит муки или зерна.

Наш лучший список рецептов кето-сыра

Оставьте комментарий, если у вас есть вкусный рецепт кето-сыра, которым вы хотели бы поделиться, мы хотели бы попробовать его.

Делиться — значит заботиться!

15 идей рецептов сыра для любителей сыра — ешь это, а не то

От фондю до начос и пиццы можно с уверенностью сказать, что мир немного одержим сыром. И, эй, это оправдано: прошлые исследования показали, что в конце концов обнаружили, что у него есть некоторые из тех же свойств привыкания, что и у наркотиков, так что, по крайней мере, у безумия есть научная причина.

Хотя сыр, безусловно, не самая полезная еда на планете, у него есть несколько хороших качеств, благодаря которым вы будете чувствовать себя немного менее виноватым из-за второй (и третьей) тарелки макарон с сыром.«В дополнение к своему великолепному вкусу, сыр содержит много питательных веществ. Он полон белка, а также минералов кальция и фосфора, которые важны для здоровья костей», — говорит диетолог из Нью-Йорка Эми Горин, MS. РДН.

Когда дело доходит до получения этих преимуществ, всегда есть стандартные варианты, такие как нагромождение сыра на вашей пицце «Один дома» в стиле (у Кевина была правильная идея) или использование его, чтобы утопить пакет чипсов из тортильи для феерии начо. Но если вы хотите быть немного менее простым, есть много других вариантов, которые более креативны.Эти способов использования сыра , разработанные шеф-поваром, могут просто поразить вас: от подбрасывания сыра на гриле в качестве замены мясу до перехода на новый уровень фаршированной корочки.

И не пропустите эти 15 классических американских десертов, которые заслуживают возвращения.

Shutterstock

Пытаетесь сократить потребление мяса? По словам Даны Мюррелл, шеф-повара Green Chef, достаточно немного времени на гриле, чтобы сыр стал звездным дополнением к некоторым из ваших любимых блюд.«Приготовление на гриле такого сыра, как халлуми, представляет собой вкусную альтернативу мясу в тако или зерновых мисках», — говорит она.

СВЯЗАННЫЙ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости о еде на свой почтовый ящик!

Рэйчел Линдер/ Ешьте это, а не то!

Вы видели запеченную фету и пасту с помидорами черри, которая была повсюду в TikTok? У нас есть более здоровая альтернатива! Вы можете запечь фету с помидорами черри, оливковым маслом и приправами, чтобы получить вкусный соус с меньшим содержанием углеводов, чем блюдо из макарон.

Получите наш рецепт соуса из запеченных помидоров черри и сыра фета.

Любезно предоставлено Minimalist Baker

Почему бы не утолить жажду вкусного липкого блюда и полезного для кишечника пробиотика, и все это одним укусом? Растительный блогер Дана Шульц из Minimalist Baker сочетает кешью, пищевые дрожжи, пробиотические капсулы и несколько других ингредиентов, чтобы создать вариант веганского сыра, который вы можете подать на следующей вечеринке. «Пробиотики в сочетании с жидкостями — или, в данном случае, с сыром — культивируются, если оставить их при комнатной температуре.Это означает, что в нем смешиваются все полезные бактерии, усиливая остроту и вкус», — пишет она.

Получите рецепт у минималистского пекаря.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Shutterstock

Если вам нужен вкус жареного сыра без жарки, вам подойдет ваша надежная вафельница. Даниэль Шумски, шеф-повар, написавший книгу « Будут ли это вафли ?», обнаружил, что использование такого сыра, как моцарелла, даст вам блюдо, которое точно растает во рту.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

«С вафельницей «Жареный» сыр вы получаете двухсторонний жар вафельницы, поджаривая хрустящую корочку сверху и снизу. А затем в середине вы получаете это, ну, я не уверен, что это действительно слово, но… вы получаете эту «расплавленность». Также мы не можем игнорировать тот факт, что часть сыра, вероятно, вырвется из панировки и подрумянится в вафельнице. Съесть это практически ваша обязанность», — говорит он. Только не пытайтесь использовать выдержанные твердые сыры: вам нужен липкий сыр.

Получите наш рецепт сырных вафель.

Shutterstock

Когда дело доходит до сыра на гриле и кесадильи, сыр должен быть только в одном месте: прямо посередине. Но, по словам Клаудии Сидоти, шеф-повара и разработчика рецептов HelloFresh, это также относится и к внешнему миру. «Посыпьте немного сыра снаружи жареного сыра или кесадильи, чтобы получить эффект хрустящей корочки и еще больше усилить вкус сыра», — говорит она. (Кстати, Frico — это «хрустящий, золотисто-коричневый запеченный сыр чеддер».»)

Просто приготовьте еду, как обычно, а затем прямо перед тем, как перевернуть, посыпьте сыром. «Ничего страшного, если часть хлеба отвалится — просто положите перевернутую сторону хлеба или кесадильи поверх сыра на сковороде», — говорит Сидоти.

У Shutterstock

Pizza Hut есть целая фаршированная корочка, но у них нет ничего в славе, которая добавляет сырный аромат в вашу домашнюю корочку из цветной капусты. Лейси Байер из A Sweet Pea Chef клянется добавлением, говоря, что оно «добавляет текстуру и помогает скрепить ее.» Таким образом, в отличие от некоторых версий, эта становится приятной и хрустящей к тому времени, когда вы достаете ее из духовки.

Получите рецепт от шеф-повара сладкого горошка.

И если вам нужны другие идеи, не пропустите эти 18 рецептов макарон с сыром.

Shutterstock

Иногда рестораны угощают своих клиентов салатами с идеально хрустящими чипсами из пармезана, которые, по словам Горин, она любит использовать, чтобы придать им хрустящую корочку. Однако вам не нужно их искать — сделать их самостоятельно проще, чем вы думаете.Вы просто включаете духовку на 400 градусов по Фаренгейту и выпекаете рассыпчатые ложки слоеного сыра в течение нескольких минут, и вуаля — что-то, что заставляет вас чувствовать себя очень модно, даже когда вы едите в поте лица в своей гостиной.

Shutterstock

Сыру может показаться, что ему не место в корке для пирога, особенно с сладкой фруктовой начинкой, но вы не поймете, чего вам не хватает, пока не попробуете. «Приправьте свою основную корочку для пирога резким и сырным контрастом для фруктовых пирогов», — говорит Сидоти.«Мне нравится добавлять около 1/4 стакана тертого чеддера или пармезана в корку для пирога. Только не забудьте предварительно выпечь корку перед выпечкой пирога». Итак, в какой вид пирога вы должны добавить сыр в первую очередь? Этот шеф-повар любит яблоки, груши или ягодные миксы.

Все еще не убеждены? Вот почему яблочный пирог и сыр чеддер — отличная пара.

Shutterstock

Когда вы думаете о сыре и овощах, легко представить себе гигантскую тарелку супа из брокколи и чеддера. Однако не всем овощам нужно полностью утопить в нем свои горести — вместо этого можно посыпать и немного обжарить.«Мой личный фаворит — посыпать им обжаренные на сковороде овощи, например, зеленую фасоль, а затем поджарить продукты, пока сыр не расплавится», — говорит Мюррелл. Горин, с другой стороны, любит посыпать жареный нут тертым пармезаном.

Shutterstock

В следующий раз, когда вы будете делать попкорн, не позволяйте маслу быть главным ингредиентом. Посыпав смесь пекорино романо, вы добавите соленость, которую хотели бы знать много лет назад. Это матч, заключенный на небесах для закусок.

Или попробуйте смесь нескольких сырных вариантов, чтобы повысить ставку: «Я мелко натираю смесь пармезана, чеддера и любого другого сухого острого сыра, такого как манчего или грюйер», — говорит Сидоти. «После того, как вы приготовили попкорн, смешайте его с небольшим количеством растопленного масла и сырной смесью — это вкусно. Это также отличный способ использовать остатки сыра, которые в противном случае могли бы пойти впустую».

Нужно вдохновение? Ознакомьтесь с этими 20 вкусными способами украсить попкорн.

Shutterstock

Использование только зерен для панировки? Псс, так переоценен.Вместо этого Мюррелл любит идти на ступеньку выше, используя сырную смесь, чтобы покрыть ее белок. «Смешивание твердого сыра, такого как пармезан, с панировочными сухарями — стандартной, безглютеновой или миндальной мукой — и панированием куриных крылышек помогает сократить количество углеводов, а также придает ореховый вкус», — говорит она.

На этом тоже не нужно останавливаться. Используйте ту же технику для панировки таких вещей, как грибы и тофу. Когда дело доходит до сырной панировки, возможности безграничны.

Shutterstock

Возможно, вам захочется иметь под рукой немного сыра во время следующего вечера спагетти.По словам Сидоти, есть несколько разновидностей, которые выведут ваш соус на новый уровень. «Мне нравится использовать кожуру пармезана или сыра пекорино, чтобы придать вкус умами томатному соусу», — говорит она. Но это еще не все: она добавляет его и в сытные супы, такие как минестроне.

Shutterstock

Помещая что-то настолько плавящееся на сверхвысокий огонь, можно немного испачкаться, но, по словам Мюррелла, оно того стоит — вам просто нужно убедиться, что вы выбрали что-то с правильной консистенцией, чтобы эти высокие температуры работали в вашу пользу.«Мне нравится брать твердый сыр, который не тает, например Котиха, и обжаривать его на сковороде с антипригарным покрытием, пока он не подрумянится с обеих сторон», — говорит она.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.