АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Каша с тыквой — три способа приготовить тыквенную кашу на молоке

Тыквенную кашу на молоке можно приготовить по разным рецептам. Тыквенную кашу готовят с рисом, с овсяной крупой, с пшеном, с манкой, с кукурузной крупой. Для тыквенной каши понадобятся простые и доступные ингредиенты, которые найдутся на любой кухне, а еще тыквенная каша на молоке — это очень вкусно. В этой статье рассказываем, как приготовить тыквенную кашу с пшеном, манкой и кукурузной крупой.

Тыквення каша на молоке — ингредиенты

  • Чтобы приготовить тыквенную кашу, конечно же, нужна тыква (мякоть тыквы или готовое тыквенное пюре).
  • Тыквенную кашу готовят на молоке, а в конце добавляют немного сливочного масла — так это блюдо получается особенно вкусным.
  • Тыквенную кашу готовят с крупами: рисом, овсяной или кукурузной крупой, манкой, пшеном.
  • В тыквенную кашу добавляют немного сахара и соли, по желанию — корицу, молотый имбирь.
  • Подавать тыквенную кашу можно с чем угодно: с медом, сладким сиропом, фруктами, ягодами, вареньем.

О том, как приготовить тыквенную кашу с рисом и овсянкой, читайте в статье Сезон тыквы — как приготовить вкусную тыквенную кашу на молоке

Как приготовить тыквенную кашу на молоке с пшеном — рецепт

Вкусная тыквенная каша получается с пшеном. Готовится она не сложнее, чем тыквенная каша с овсянкой или с рисом. Чтобы приготовить тыквенную кашу с пшеном, вам понадобятся ингредиенты:

  • 0,5 кг мякоты тыквы
  • 2–3 стакана молока
  • 1 стакан пшена
  • 2 столовые ложки сахара
  • Соль — по вкусу
  • 2+2 столовые ложки сливочного масла
  • Мед, изюм, курага, цукаты — по желанию

Пшено переберите и несколько раз промойте, после чего залейте холодной водой и отставьте на 30–60 минут. Тем временем мякоть тыквы натрите на крупной терке, молоко вылейте в кастрюльку и поставьте на огонь. Когда молоко закипит, добавьте в молоко измельченную тыкву и варите около 15 минут, постоянно помешивая. Потом добавьте пшено, соль и сахар, 2 столовые ложки сливочного масла. Варите кашу около 20 минут на маленьком огне под крышкой, постоянно помешивая. Когда каша будет готова, оставьте ее настаивать еще на полчаса, после чего полейте растопленным сливочным маслом — и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Читайте также: Как быстро приготовить вкусную кашу с маслом — простые рецепты

Как приготовить тыквенную кашу с манкой — рецепт

Много вкусного можно приготовить с манной крупой. Кроме обычной манной каши на молоке, это манная каша с фруктами и орехами, пудинг на манной каше с ягодами, пирог на манной крупе (манник) и тыквенная каша с манной крупой. Готовится тыквенная каша с манкой не сложнее, чем тыквенная каша с рисом или пшеном. Для этого вам понадобятся ингредиенты:

  • 400 грамм мякоти тыквы
  • 3 стакана молока
  • 0,5 литра воды
  • 8 столовых ложек манной крупы
  • 4 столовые ложки сахара
  • Сливочное масло — по вкусу

Мякоть тыквы натрите на крупной терке, сложите в кастрюлю, залейте водой и варите на сильном огне с закрытой крышкой около 10 минут (чтобы тыква стала мягкой). Добавьте молоко, доведите до кипения. Когда молоко закипит, тоненькой струйкой всыпьте манную крупу, добавьте соль и сахар. Варите манную кашу около 5 минут, постоянно помешивая. Когда каша будет готова, добавьте сливочное масло — и можно подавать кашу на стол.

Читайте также: Как испечь вкусный манник — манник на молоке, на кефире, на ряженке и на сметане

Как приготовить тыквенную кашу с кукурузной крупой — рецепт

И еще один рецепт тыквенной каши на молоке — это тыквенная каша с кукурузной крупой. Чтобы ее приготовить, вам понадобятся ингредиенты:

  • 200 грамм мякоти тыквы
  • 500 мл молока
  • 1 литр воды
  • 1 стакан кукурузной крупы
  • 3 столовые ложки сахара
  • Щепотка соли
  • Сливочное масло — по вкусу

тыквы нарежьте небольшими кубиками, сложите в кастрюлю, добавьте немного воды и варите на большом огне с закрытой крышкой, чтобы тыква стала мягкой. Тем временем кукурузную крупу промойте. Добавьте в кастрюлю молоко, крупу, соль и сахар. Доведите кашу до кипения и варите на маленьком огне около получаса, постоянно помешивая. Когда каша будет готова, оставьте ее настаиваться на 20 минут (для этого кашу лучше укутать). В готовую кашу добавьте немного сливочного масла — и приятного аппетита!

А как готовите тыквенную кашу Вы?

По материалам ivona.bigmir.net, foodman.club, 1000.menu

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

базовый рецепт и полезные рекомендации

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 4.

Еще с детского сада каждый из нас помнит нелюбимую манную кашу, которую давали на завтрак. Но что если это блюдо может доставить вам удовольствие? Манная каша с тыквой, приготовленная по правильному рецепту, изменит представление о сытном и вкусном завтраке, который понравится всем. Манка считается одной из самых сытных круп, а тыквенная мякоть – кладезь полезных витаминов. Разве это не идеальное сочетание?

Ингредиенты


  • сахар – 50 г;
  • манка – 4 ст. л.;
  • молоко – 400 мл;
  • тыква – 400 г;
  • масло сливочное – 40 г.

Посуда и техника:

  • кастрюля;
  • разделочная доска и нож;
  • ложка;
  • кухонная плита.

Процесс приготовления

  1. Первым делом займемся тыквой. Ее нужно тщательно почистить от семян и кожуры, а после нарезать небольшими кубиками. Если в вашей семье есть маленькие дети, которые не хотят есть тыкву, то можно натереть ее на мелкой терке.
  2. Я буду делать кашу на молоке – сразу ставлю на огонь нужное количество жидкости. Если вы хотите безмолочную кашу, то ставьте воду. Также допускается соединение воды и молока в равных частях.
  3. Теперь отправляем в подогретое, но еще не кипящее молоко нашу тыкву. Убавляем огонь на средний уровень и продолжаем варить около 7 минут – до готовности.
  4. Как только тыква сварилась, добавляем к ней сахар. Если вы не хотите чувствовать кусочки тыквы, то на этом этапе пробейте все погружным блендером. Тогда каша из тыквы с манкой будет полностью однородной. Я решила оставить кусочки овоща.
  5. Теперь самый важный этап: мы должны очень медленно ввести манку. Лучше всего брать ее в ладонь и тонкой струей отправлять в кастрюлю, при этом необходимо все время размешивать содержимое кастрюли. Если вы закинете всю манку сразу, то образуются всеми нелюбимые комки, и блюдо будет испорчено.
  6. Даем кашке провариться 2–3 минуты до загустения и вводим сливочное масло. Тщательно перемешиваем.

Лучше всего есть кашу из тыквы с манкой в горячем виде, пока не появились комочки и пленка. Очень вкусно и ароматно! Я дополнительно сверху посыпала корицей для усиления вкуса.

Приятного аппетита!

Поделись рецептом на будущее

оцените рецепт

Еще рецепты и советы

  1. Как варить кабачковую икру
  2. Как варить компот из сухофруктов
  3. Сколько варить вареники с творогом
  4. Сколько варить индейку
  5. Как варить свиные уши
  6. Как варить какао

рецепт на плите и в мультиварке

Манная каша с тыквой и изюмом понравится даже той категории людей, которые утверждают, что с детства манная каша им ненавистна. Правда каша, приготовленная по этому рецепту, достаточно калорийна, но иногда можно побаловать себя такой ‹вкуснотой›.

Тыквенная каша с манкой: рецепт на плите

Тыквенная манная каша

А вот детям такая ‹каша-маша» красивого золотистого оттенка придется точно по вкусу!

Требуется взять:

  • манная крупа — 2 столовые ложки
  • тыква без корки — 300 г
  • изюм — 1 столовая ложка
  • молоко — 200 мл
  • шоколадная крошка
  • ягоды клубники для украшения
  • корица
  • сахар
  • соль
  • сливочное масло
  1. Тыкву мускатных сортов измельчают на крупной терке
  2. Закладывают в кастрюльку и покрывают кипящей водой, чтобы только покрыть овощ. Готовят на медленном пламени до мягкого состояния тыквы
  3. Изюм тщательно промывают горячей водой. Если сухофрукт сухой, то следует залить изюм кипятком на 5 минут
  4. Добавляют изюм в пропаренную тыкву и держат на небольшом огне еще 5 минут
  5. Доводят 200 мл молока до кипения. Убирают огонь до минимума и тонкой струйкой засыпают манку. Размешивают, кашу готовят минут 5, постоянно перемешивая, чтобы не подгорела
  6. Посыпают сахаром и солят
  7. Тыкву с изюмом выкладывают в приготовленную манную кашу, размешивают и накрывают для выстаивания
  8. Блюдо сдабривают сливочным маслом, посыпают шоколадной крошкой и корицей. Ягоды клубники разрезают на половинки и украшают кашу

Как приготовить манную кашу с тыквой в мультиварке: рецепт

Манная каша не всегда получается однородной и нужной консистенции, если не соблюдать некоторые особенности приготовления. Существуют особые хитрости кашеварения и в мультиварке

  • Чтобы «не убежало» молоко из мультиварки, смажьте стенки посуды сливочным маслом или используйте для жидкой фазы молоко и воду, взятые поровну
  • Если не любите жидкую кашу, используйте для приготовления меньшее количество жидкости, указанной в рецепте
  • Чтобы манная каша не прилипала ко дну, смажьте дно посуды сливочным маслом и присыпьте немного сухарной крошкой

Требуется взять:

  • манная крупа — 4 столовые ложки
  • молоко — 500 мл
  • мелко измельченная мякоть тыквы — 1 мультистакан (160мл)
  • сахар — 2 столовые ложки
  • соль — щепотка
  • сливочное масло
  1. В емкость мультиварки выкладывают тыкву, насыпают манку, соль, сахар и заливают молоком
  2. Содержимое перемешивают и закрывают крышкой
  3. Выставляют таймер на 30 минут в режиме «Молочная каша»
  4. После отключения программы, выставляют режим «Подогрев» на 10 минут
  5. В готовую кашу добавляют сливочное масло. По желанию добавляют ягоды или изюм

Каша, приготовленная по этому рецепту получается красивого золотистого цвета, нежная и без комочков.

Видео: Оригинальный рецепт манной тыквенной каши

Оцените статью

как сварить на воде или молоке

Тыквенная каша в мультиварке – рисовая, пшенная, на воде, на молоке. Очень часто этот яркий весенний овощ многие недооценивают. И если кабачки используют относительно часто, то вот тыкву убирают на последний план. Кому-то не нравится ее вкус, а кто-то просто не умеет ее правильно готовить.

На самом деле, эта золотистая красавица просто кладезь полезных веществ, необходимых организму. А за счет своей особенности долго храниться, ей можно запастись на зиму и получать витамины в любое время года.

Отличается тыква и своей универсальностью. Спектр, изготавливаемых из нее блюд, довольно широк — от сладких каш до пряных супов. Сегодня мы с вами поговорим о кашах и приведем несколько рецептов.

Несколько нюансов подготовки продуктов

В первую очередь хочется обобщить в этом пункте общие особенности подготовки ингредиентов, чтобы в каждом рецепте не загружать вас монотонной информацией.

Так как тыква довольно-таки плотный овощ, то у некоторых могут возникнуть проблемы с его подготовкой. Но ваши усилия сполна компенсирует польза тыквы, оказываемая на иммунитет.

  1. Вам потребуется изначально вымыть тыкву от остатков земли, которая может прилипнуть к поверхности, если вы выращиваете овощ сами. Магазинные экземпляры обычно таких загрязнений лишены.
  2. Для большего удобства разрежьте тыкву на две части поперек и, оперев ее об стол, очищайте от кожуры. Для этого овощечистки не подойдут, лучше использовать хорошо наточенный нож.
  3. Когда кожица будет удалена, приступайте к семенам. Их вы можете либо выкинуть, либо высушить в духовом шкафу. Они тоже очень полезны.
  4. В дальнейшем вы будете либо нарезать кубиками, либо тереть чищеный овощ в зависимости от рецепта.
  5. Если вы хотите, чтобы ваша каша получилась рассыпчатой и не склеилась в процессе варки, вам придется потратить немногим больше времени, чем вы привыкли. Предварительно следует тщательно промыть крупу. Делать это придется не один раз, пока вода не перестанет быть мутной.

Рецепт 1

Ингредиенты:

  • 1 мультстакан пшена
  • ½ пачка замороженной тыквы
  • 3-5 мульстаканов воды-молока
  • 1-2 столовые ложки сливочного масла
  • ½ чайная ложка соли
  • 1-2 столовые ложки сахарного песка.

* При соотношении 1 стакан пшена – 200 граммов замороженной тыквы, получается самый классический вариант этого блюда. Но, безусловно, вы можете класть и больше тыквы, и меньше пшена, если хотите, чтобы каша у вас была скорее тыквенная, чем пшенная.

** Должно ли ваше кушанье быть приготовлено на воде, или у вас получится каша пшенная с тыквой на молоке? Рецепт один и тот же и для воды, и для чистого молока. Ответ на этот вопрос диктуется лишь вашими вкусовыми предпочтениями.

Вы можете смешать молоко и воду в соотношении 1:1 или приготовить кашу на одной воде, или на чистом молоке. Как угодно.

*** Количество жидкости, которое надо добавлять, также определяется желанием готовящего. Если использовать соотношение 1 стакан крупы – 3 стакана жидкости, то каша получится достаточно крутой, такой, как показано на фото.


1. Пшено очень хорошо промыть. Как это правильно сделать, можно посмотреть ЗДЕСЬ. Ни в коем случае нельзя пренебрегать этим этапом, так как плохо отмытое пшено даст горькую невкусную кашу.


2. В чашу мультиварке положить замороженную тыкву.


3. Затем всыпать пшено, сахар, соль. Влить молоко или воду.

4. Включить режим «молочная каша». Если пшено промыто и вымочено в кипятке, как следует, хватит 20 минут. Если крупа не распарена, для ее варки потребуется 30-35 минут.

Всё. Каша с тыквой и пшеном готова.

Пшенная каша с тыквой и молоком

Вам понадобится:

  • Пшено 250 мл.
  • Молоко 500 мл.
  • Вода 250 мл.
  • Тыква 300 гр.

Способ приготовления:

  1. Как уже говорилось в предыстории, промойте пшенку. Удобно это делать под проточной водой, уложив крупу в мелкое сито.
  2. Тыкву нарежьте небольшими кубиками. Если вы хотите более выраженного вкуса этого овоща, делайте кубики более объемными.
  3. Перемешиваем два компонента и отправляем в мультиварку. Следом вливаем стакан воды и ½ требуемого молока.
  4. Устанавливаем на дисплее режим тушения и оставляем минут на 20. В это время вполне можно заняться своими делами.
  5. Спустя установленное время вливаем остатки молока и не забываем при подаче сдобрить сливочным маслицем.

Сладкая тыквенно-яблочная каша с пшеном на воде в мультиварке

  • тыква – 150 г;
  • яблоки – 0,3 кг;
  • пшено – 0,2 кг;
  • вода – 0,5 л;
  • сахар – 40 г;
  • сливочное масло (не обязательно) – по вкусу;
  • корица молотая (не обязательно) – по вкусу;
  • соль – щепоть.
  • Тыквенную мякоть очистите от кожуры и семян, измельчите на терке.
  • С яблок снимите кожуру, вырежьте из фруктов сердцевины с семенами.
  • Яблочную мякоть крупно натрите, смешайте с тыквой.
  • Переберите крупу. Залейте ее кипятком, через 5 минут воду слейте. Промойте пшено под проточной водой, пересыпьте в емкость мультиварки.
  • На пшено выложите тыквенно-яблочную смесь (вместе с соком, выделившимся из фруктов при их измельчении).
  • Посыпьте сахаром, солью и корицей.
  • Залейте теплой водой. Перемешайте продукты.
  • Включите прибор, активировав программу «Каша» или аналогичную ей на 20 минут.
  • Добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте.
  • Оставьте кашу томиться в режиме подогрева в течение 30 минут.

Каша по данному рецепту получается сладкой. Ее можно готовить на завтрак. Он наверняка понравится не только детям.

Пшенка без молока

Алгоритм приготовления данной каши почти ничем не отличается от предыдущего. Основная разница заключается во времени приготовления. Она увеличивается до 45 минут.

Так же с помощью добавляемой жидкости вы можете регулировать консистенцию каши. Вариант приготовления на воде хорошо подойдет тем, кто постится. А подавать его можно не только как блюдо на завтрак, но и как гарнир.

Вам понадобится:

  • Пшенная крупа 1 ст.
  • Примерно 350 гр. тыквы.
  • Вода 500 мл.

От вас потребуется смешать все компоненты, посолить по вкусу и отправить в мультиварку в режиме тушения. В конце добавьте масло.

Рецепт постной каши из тыквы с пшеном в мультиварке

Приготовление постных вкусных блюд — настоящее искусство, которому можно долго учиться, если речь идет о действиях с обычными сковородами и кастрюлями… С мультиваркой все получается просто буквально за несколько шагов.

Читать: Рецепты запеканки из белокочанной капусты в духовке

Ингредиенты:

  • 350 г тыквы;
  • 150 г пшена;
  • 500 мл воды;
  • 1 ст. л. сахара;
  • щепотка соли;
  • корица молотая.

Способ приготовления:

  • нарежьте тыкву небольшими кубиками;
  • засыпьте пшено в емкость мультиварки, залейте водой, добавьте соль и сахар;
  • также выложите к пшену тыкву, слегка все перемешайте;
  • прикройте крышку устройства и запустите режим «Каша» на 40 минут;
  • как только указанное время истечет, добавьте в кашу щепотку корицы и хорошо все перемешайте.

Пшеничка с тыквой

Вам потребуется:

  • Крупа пшеничная 1 ст.
  • Молоко 750 мл.
  • Тыква 300 гр.
  • Ванилин.

Способ приготовления:

  1. Крупу необходимо предварительно замочить в воде, хотя бы минут на 15, а затем хорошенько промыть.
  2. В это время нарежьте острым ножом тыквенную мякоть на небольшие кусочки.
  3. Прежде чем отправить крупу и овощные кубики в чашу мультиварки, ее стенки и дно необходимо промазать сливочным маслом. Делать это необходимо потому, что пшеничная крупа готовится долго и может пригореть.
  4. Добавляем ванилин, щепотку соли и заливаем молоком.
  5. В это раз режим устанавливаем на выпечку и ждем ароматную кашу. Дополнить ее вы можете орехами или любимыми сухофруктами.

Каша с тыквой и манной крупой

И конечно, можно попробовать разнообразить рецепт каши из тыквы в мультиварке за счет других круп. Например, взять обыкновенную манку. А для придания яркого вкуса добавим немного ванилина (или ванильного сахара) и цедры апельсина или любого другого цитруса.

Итак, запасемся такими продуктами:

  • тыква 0,5 кг;
  • манная крупа – 2-3 столовых ложки;
  • ванильный сахар (или ванилин), а также цедра лимона – небольшая щепотка;
  • молока – 2 стакана;
  • соли и сахара – по вкусу;
  • сливочного масла (при подаче) – 2-3 столовых ложки.

Этапы приготовления блюда по этому рецепту:

Шаг 1. Сначала подготавливаем цедру – для этого промываем цитрус и натираем его кожуру на мелкой терке. Если попадет немного мякоти – ничего страшного, вкус от этого не испортится.

Шаг 2. Подготавливаем тыкву: моем, чистим от семечек и кожуры, режем на кубики. Для быстроты приготовления можно измельчить её на кухонном комбайне или натереть на терке.

Шаг 3. В чашу мультиварки закладываем тыкву, а также цедру и все специи. Затем добавляем молоко и манную крупу.

Шаг 4. Тщательно перемешиваем смесь, выставляем режим «Молочная каша» или «Тушение» на 50 минут.

Шаг 4. Готовую кашу подаем со сливочным маслом. Для оригинальности вкуса можно поставить на стол и бородинский хлеб – он душистый и тоже сладкий, поэтому такое дополнение хорошо гармонирует с основным блюдом.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Каша из тыквы с манной крупой — очень лёгкое и нежное блюдо, которое идеально подходит и для диеты, и для детского питания. Конечно, если вы готовите для маленьких деток или прикорм для грудничков — то в такую кашу класть цедру и специи не нужно.

Ячка на молоке с тыквой

Вам понадобится:

  • Крупа ячневая 1 ст.
  • Тыква 250 гр.
  • Молоко 3 ст.
  • Масло сливочное.
  • Изюм 100 гр.
  • Орехи грецкие.
  • Мед натуральный.
  • Корица.

Способ приготовления:

  1. Эта кашка очень сытная, а за счет своих мелких крупинок может понравится даже детям. К тому же мы придаем ей дополнительный вкус за счет добавления орехов и меда. Да и готовится она недолго.
  2. Крупу так же промываем, а вот тыкву трем на мелкой терке.
  3. Отправляем в мультиварку все кроме орехов и меда. Их необходимо добавить непосредственно порционно при подаче. Предпочтение отдавайте жидкому натуральному меду.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке на молоке/ Рецепт с пошаговым фото

Пшенная каша, приготовленная в мультиварке на молоке, с добавлением ароматной тыквы — полезное, вкусное и сытное блюдо. Эта каша, в отличие от других злаковых, способствует сжиганию жира. И ее можно кушать даже людям имеющим аллергию на глютен (непереносимость пшеничного белка). Аромат и солнечный цвет тыквы поднимет настроение.

Иногда взрослые и дети жалуются на небольшую горечь пшенной кашки. Однако, убрать неприятный привкус можно, предварительно замочив крупу на несколько часов или промыв в нескольких водах (можно в кипятке).

Рисовая

Каши из приведенных ниже ингредиентов в среднем хватит на три порции. Хочется отметить, что рисовую кашу многие любят и в оригинальном исполнении, мы же внесем в нее аромат и сладость тыквы.

Предпочтение стоит отдать круглому рису. Длиннозерновой пропаренный будет слишком плотным, и не разварится до нужной консистенции.

Вам понадобится:

  • Один стакан риса.
  • 750 мл. молока.
  • Мякоть тыквы 300 гр.
  • Масло.

Способ приготовления:

  1. Промытый рис вместе с мякотью отправляем в мультиварку, немного подсаливаем и заливаем молоком.
  2. В режиме выпечки готовим в течение получаса, добавляем сливочное масло и оставляем томится минут на 10 при выключенном кухонном приборе.

Простой рецепт пшенной каши с тыквой, сваренной в мультиварке на воде

  • пшено – 0,3 кг;
  • тыква (мякоть) – 0,25 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • рафинированное растительное масло – 40 мл;
  • соль, специи – по вкусу;
  • вода – 0,6 л.
  • Переберите и промойте пшено.
  • Тыкву очистите от кожуры, удалите мякоть с семенами.
  • Оставшуюся мякоть нарежьте кубиками размером около 1–1,5 см.
  • Лук освободите от шелухи, мелко его порежьте.
  • В чашу мультиварки влейте масло, положите в него лук.
  • Включите агрегат в режиме «Выпечка». Обжаривайте лук 3–4 минуты.
  • Добавьте тыкву и продолжайте готовить овощи в том же режиме 10–15 минут в зависимости от сорта тыквы и размера ее кусков.
  • Временно отключите аппарат. Засыпьте в его емкость крупу. Добавьте соль и специи. Залейте водой.
  • Опустите крышку. Снова включите агрегат, на этот раз выбрав режим, максимально подходящий для приготовления каш. Он может называться по-разному: «Каша», «Крупа», «Рис», «Плов», «Гречка». Алгоритм выполнения этих программ идентичен.
  • Таймер установите на 30 минут.
  • После завершения основной программы перемешайте продукты и оставьте кашу в режиме подогрева еще на 20–30 минут.

Каша по данному рецепту получается рассыпчатой, сочной и ароматной. Она хороша и в качестве гарнира, и в качестве второго блюда.

Молочная каша из кукурузной крупы с кусочками тыквы

Хочется отметить, что блюда из кукурузной крупы следует внести в свое еженедельный рацион хоть в один из дней. Кукуруза благоприятно влияет на выведение токсичных веществ из организма и насыщает его витаминами группы В.

Вам понадобится на 3 порции:

  • Кукурузная крупа 1 ст.
  • Тыква 300 гр.
  • Сахарный песок по вкусу.
  • Молоко 2 ½ стакана.

Способ приготовления:

Отправляем все компоненты в миску мультиварки, устанавливаем на режим «Каша» и готовим в течение 40 минут.

Рецепт молочной пшенной каши с кусочками тыквы

В первую очередь необходимо обзавестись:

  • одним стаканом или двумястами граммами пшенной крупы;
  • пятьюстами граммами мускатной тыквы;
  • двумя стаканами молока с высоким содержанием жирности;
  • одним стаканом воды, одной столовой ложкой сахарного песка;
  • солью и пятьюдесятью граммами сливочного масла.

Взятого объема продуктов хватит на приготовление четырех порций. Итак, для того чтобы получить аппетитное и сытное блюдо, которое принесет много пользы вашему организму, требуется соблюдение некоторых несложных правил. Рассмотрим их поподробнее:

  • Для начала смажьте при помощи маленького кусочка сливочного масла ёмкость мультиварки. Так как в процессе варки пшенная каша имеет свойство разбухать и увеличиваться в размерах, желательно обработать маслом поверхность ровно до середины чаши мультиварки.
  • Затем пшено неоднократно промывается, до тех пор, пока стекаемая вода не станет прозрачной. Рекомендуется задействовать мелкое металлическое ситечко, в которое помещают крупу и промывают водопроводной водой. Не забывайте, что пшённую крупу необходимо ополаскивать только в прохладной воде. Нужно будет удалить некачественные зернышки.
  • После мытья пшёнка высыпается в ёмкость мультиварки. Добавляется молоко.
  • Овощ нарезается на кубики в полтора или два сантиметра, но не более. В противном случае тыква не успеет свариться. Кожура удаляется – оставляется только мякоть.
  • При наличии волокнистой зеленоватой сердцевины, потребуется тщательная обработка тыквы (убирают поврежденные части мякоти). Для получения каши с более однородной консистенцией, овощ желательно перетереть на металлической терке.
  • Затем его помещают в ёмкость мультиварки. После чего добавляют оставшиеся компоненты, такие как соль, сахарный песок и вода.
  • Что касается последнего ингредиента, то рекомендуется отдать предпочтение бутилированной или фильтрованной воде. Жесткая и некачественная жидкость существенно снижает вкус приготовленного продукта.
  • Далее, потребуется активировать режим «молочной каши» и оставить пшёнку с тыквой томиться в течение следующих тридцати минут. Помешивать содержимое не нужно. При работе данного режима, крупа прекрасно разваривается, а благодаря предварительно добавленному сливочному маслу, она не пригорит к стенкам емкости мультиварки.
  • По завершении работы мультиварки, откройте её крышку и слегка перемешайте пшённую кашу с кусочками тыквы. Убедитесь, что консистенция готового продукта вас устраивает.

При желании получить более жидкую пшенную кашу – рекомендуется добавить небольшое количество молока. Вкусное и полезное блюдо готово к употреблению.

Диетическая пшённая каша с кусочками тыквы на воде

Для получения данного блюда вам потребуется минимальное количество времени и компонентов. Итак, вначале вам необходимо обзавестись: двумястами граммами пшённой крупы, тремястами граммами мускатной тыквы, двумя стаканами чистой воды, солью, одной столовой ложкой сливочного масла и сахарным песком.

Из указанного объема ингредиентов получится три порции аппетитной и полезной пшёнки. Конкретно для этого рецепта допустимо брать даже замороженную мякоть тыквы. Приступим к приготовлению. В первую очередь хорошо промойте пшено потоком воды. При наличии свободного времени можно перебрать все зернышки, дабы избежать травм во время употребления. Можно сломать себе зуб о камешек, попавшийся вместе с крупой.

Тем временем необходимо как можно мельче нашинковать тыкву. Затем сложить все компоненты в чашу мультиварку и залить водой, таким образом, чтобы жидкость была на полтора или два сантиметра выше пшенной крупы.

Сразу же добавьте соль и сахарный песок. Активируйте режим «Рис / Крупы» на двадцать или двадцать пять минут. Для данного рецепта подойдет и режим «Каша», который довольно схож по действию с предыдущим режимом. По завершении работы мультиварки, добавьте в кашу ложечку сливочного масла и оставьте готовое блюдо томиться еще пять или десять минут. Попробуйте кашу с тыквой и при необходимости добавьте соль или сахарный песок.

Овсянка

Многие не любят овсяную кашу, особенно на воде, хоть она и очень полезна. Мы вам предлагаем разнообразить ее мякотью тыквы, что придаст ей недостающего очарования.

К плюсам этой каши, помимо ее низкой калорийности, можно отнести и скорость ее приготовления.

Вам понадобится:

  • Геркулес 1 ст.
  • Тыква 200 гр.
  • Масло сливочное.

Способ приготовления:

  1. В данном случае промывать хлопья не стоит, они отправляются в мультиварку в первозданном виде.
  2. Туда же следом отправляете мякоть овоща и заливаете водой в пропорциях 1:3.
  3. Устанавливаете режим для каш и готовите не больше 30 минут.
  4. Подавать следует со сливочным маслом. Для сладости можно добавить немного меда.

«Дружба»

Смешанная каша, отличающаяся своей питательностью, в народе известна под названием «Дружба». Готовится она в равных частях из риса и пшенной крупы, которую предварительно советуем перебрать на наличие ненужного мусора.

Вам потребуется:

  • Рис ½ стакана.
  • Пшено ½ стакана.
  • Тыква 300 гр.
  • Молоко 1,5 стакана.
  • Вода 1,5 стакана.

Способ приготовления:

  1. Манипуляции все те же, единственный совет — порубите тыкву крупно. Чувствующиеся в общей массе волокна выигрышно будут смотреться на общем фоне.
  2. Не забывайте добавить сахара и щепоть соли.
  3. Готовьте в режиме «Каша» полчаса.

Как сварить пшенную кашу с тыквой?

В приготовлении такого кушанья как тыквенная каша с пшеном ничего сложного:

  1. В мультиварке ставят режим «Каша» или другой подходящий, а потом готовят пшенку в течение примерно получаса.
  2. Для лучшего вкуса каши лучше отдать предпочтение овощу с сочной мякотью. На тыкве не должны находиться вмятины, плесень, следы гниения. Лучше всего использовать для каши летние сорта этого растения.
  3. В качестве жидкого компонента, в котором будет провариваться пшено, используют жидкость, которая подбирается по индивидуальному усмотрению. Это может быть привычная фильтрованная вода, молоко разной степени жирности (обычное либо топленое). Оригинальным решением будет сварить кашу из тыквы в собственном соку этого овоща.

Пшенная каша с тыквой на воде

Такой вариант как каша из тыквы с пшеном в мультиварке придется по душе всем членам семьи. Яство выходит невероятно сытным, поскольку тыква и крупа прекрасно сочетаются между собой. Если хочется ощущать в ястве кусочки сочного овоща, его нарезают кубиками крупного, среднего или небольшого размера.

  • тыква – 300 г;
  • пшено – 150 г;
  • соль;
  • вода – 450 мл;
  • сахар – 15 г.
  1. Промыть пшенку, поместить в чашу. Всыпать сахар и соль, добавить масло, залить водой.
  2. Измельчить тыкву. Положить ее к крупе, смешать.
  3. Пшенная каша с тыквой в мультиварке будет готова через час (режим «Молочная каша»).

Пшенная каша на молоке с тыквой – рецепт

Многим людям больше нравится тыквенная каша с пшеном на молоке. В процессе готовки тоже нет ничего сложного, и блюдо получается очень приятным на вкус. После завершения основной программы рекомендуется дать блюду настояться при подогреве в течение примерно 40 минут, чтобы яство как следует пропиталось.

  • тыква – 350 г;
  • пшенка – 150 г;
  • сахар – 30 г;
  • соль;
  • молоко – 850 мл.
  1. Вскипятить 1 л воды, высыпать крупу в большое сито. Ошпарить пшенку.
  2. Нарезать мякоть тыквы на соломку или кубики.
  3. Обмазать маслом дно и стены чаши.
  4. Положить в чашу тыкву, налить молоко и засыпать пшенку.
  5. Проварить крупу полчаса (программа «Молочная каша»).

Постная пшенная каша с тыквой

При соблюдении строгой диеты великолепным решением станет постная пшенная каша с тыквой в мультиварке. Она не содержит молока или масла, поэтому является максимально диетической и оказывает на организм очищающее влияние. К тому же, у нее низкая калорийность, но при этом она неплохо подавляет чувство голода.

  • пшенка – 160 г;
  • тыква – 400 г;
  • вода – 5 мерных стаканов;
  • соль;
  • сахар – 2 ст. л.
  1. Всыпать пшенку в чашу, налить воду. Внести сахар и немного соли, положить тыквенную нарезку.
  2. Пшенная постная каша с тыквой в мультиварке будет готова через полчаса (режим «Варка»).

Пшенная каша с замороженной тыквой

Можно приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке, используя замороженный овощ. Необходимо в нужный момент достать пакетик с нарезкой и положить его во время готовки в кашу. Прибор облегчит дальнейшую готовку. Через минут 5 после начала запуска программы нужно тщательно перемешать массу.

  • пшено – 1 стакан;
  • молоко – 4 стакана;
  • вода – 2 стакана;
  • тыква – 200 г;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • соль.
  1. Поместить крупу в чашу и залить молоком, разбавленным водой.
  2. Добавить сахар и соль.
  3. Положить в кашу нарезанную тыкву.
  4. Пшенная каша с замороженной тыквой в мультиварке будет готова через полчаса (режим «Молочная каша».)

Каша из тыквы с рисом и пшеном

Чрезвычайно интересной получается тыквенная каша с пшеном и рисом. Это отличный вариант завтрака, обеспечивающий энергией. По окончании готовки по желанию можно посыпать блюдо ванилью, этот компонент придаст пикантную изюминку. Затем выставить подогрев и дать яству постоять еще минут 15, чтобы оно как следует пропиталось.

  • тыква – 0,5 кг;
  • рис, пшено – по 0,5 стакана;
  • молоко – 1 л;
  • сахар – 4 ст. л.;
  • соль.
  1. Тыкву измельчить, положить в чашу, залить водой. Выставить программу «Тушение» и готовить полчаса.
  2. Растолочь тыкву до пюре. Положить пшенку и рис, сахар, посолить. Влить молоко.
  3. Молочная каша с тыквой и пшеном будет готова через 1,5 часа (режим «Варка»).

Пшенная каша с тыквой и курагой

Курага часто добавляется в разнообразные блюда. Подойдет она и для такой разновидности яства как пшенная каша с тыквой и сухофруктами. Делается она так же легко, как и все остальные блюда в мультиварке. Дополнительным преимуществом является то, что кушанье приобретает насыщенный фруктовый привкус.

  • пшенка – 1 стакан;
  • молоко – 3 стакана;
  • воды – 2 стакана;
  • соль;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • тыквенное пюре – 100 г;
  • курага – 3 шт.
  1. Положить пшенку в чашу, сдобрить солью и сахаром. Влить молоко и воду. Готовить полчаса (режим «Молочная каша»).
  2. Спустя 15 минут добавить в кашу тыквенное пюре и измельченную курагу. Смешать, продолжать готовку до конца программы.

Пшенная каша с тыквой и морковью

Часто тыквенная каша в мультиварке с пшеном готовится исключительно с этим овощем. Однако для более колоритного вкуса можно добавить морковки. По окончании готовки получится жидковатая масса. Для большей густоты необходимо заново поставить программу «Молочная каша» на 10 минут. При этом первые 5 минут нужно готовить в закрытом приборе, а остаток времени – с открытой крышкой, постоянно помешивая.

  • пшенка – 80 г;
  • топленое молоко – 480 мл;
  • тыква – 80 г;
  • морковь – 50 г;
  • сахар – 2 ч. л.;
  • соль;
  • маскарпоне – 2 ч. л.
  1. Влить в чашу молоко, положить масло, сахар и соль, внести крупу. Хорошо смешать. Готовить 40 минут (режим «Молочная каша»).
  2. Овощи измельчить, обжарить.
  3. Спустя 20 минут после начала готовки каши положить туда овощную обжарку и внести маскарпоне.

Сытная перловая каша с тыквой

Наконец мы с вами перешли к рецепту блюда, которое можно подать, к примеру, на ужин. Если вы правильно его приготовите, то даже мужская часть вашей семьи оценить его по достоинству.

Вам потребуется:

  • Крупа перловая 1 ст.
  • Мякоть тыквы 250 гр.
  • Одна репчатая луковица.
  • Средняя морковь 1 шт.
  • Специи.
  • Масло растительное.

Способ приготовления:

  1. Тыкву очищаем и режем кубиками.
  2. Лук с морковкой необходимо переработать так, как вы это делаете для обычной зажарки.
  3. Перловку промываем.
  4. В емкость мультиварки наливаем немного масла, устанавливаем режим для выпечки и ждем, пока нагреется. Только тогда закидываем шинкованный лук и тертую морковь. Если вы положите овощи в еще холодное масло, то они пропитаются излишним жиром.
  5. Когда зажарка приобретет приятный слегка поджаристый оттенок, добавьте специи.
  6. Теперь очередь специй. Вы можете выбрать любые на свое усмотрение. Можете добавить уже скомпонованный букет приправ, а можете поэкспериментировать сами. Если любите пикантность добавьте немного сушеного чили.
  7. Всыпаем крупу и закладываем кусочки тыквы.
  8. Заливаем содержимое чаши так, чтобы жидкость была чуть выше общей массы, примерно сантиметра на два. И оставляем готовится на 40 минут.
  9. Если вы готовите каши в мультиварке, запомните одно правило. После окончания самого приготовления, стоит оставить кашу внутри на несколько минут, для того, чтобы оно «дошла». Ей нужно время потомиться. Так же и в этом случае.

Каша с тыквой в мультиварке

О пользе тыквы знают все. Знают, но не едят! А всё потому, что не умеют правильно её готовить. Каша с тыквой в мультиварке может стать первым шагом в освоении этого оранжевого гиганта. Особенно важно приучить к такой каше деток, ведь в ней много витаминов и других полезных веществ.

Каша с тыквой в мультиварке готовится как на молоке, так и на воде, с различными крупами и даже вовсе без них – рецептов столько, что выбрать сразу подходящий будет несколько проблематично. Впрочем, начните готовить по порядку, и самый лучший рецепт приживётся в вашей записной книжке.

Несколько рекомендаций, общих для любого рецепта:

  • Выбирая тыкву, остановите свой выбор на мускатных сортах, мякоть такой тыквы насыщенная, сами плоды мельче, а вкус и аромат гораздо ярче, чем у «обычной» тыквы;
  • Если найти мускатную тыкву не удалось, добавьте немного сахара;
  • Очищенную от кожицы и внутренностей тыкву желательно предварительно притушить или запечь в духовке. Эта процедура позволит убрать ярко выраженный травянистый привкус тыквы, сделает её слаще, и к тому же размягчённая тыква как бы «растает» в каше, в ней не будут попадаться неразваренные кусочки;
  • Если предварительно отваривать тыкву нет желания, можно нарезать её как можно мельче или вовсе натереть на крупной тёрке;
  • Если вы собираетесь варить пшённую кашу, обязательно промойте пшённую крупу до прозрачности и залейте её крутым кипятком. Можно ещё раз промыть и снова залить кипятком. Это нужно сделать обязательно, так как маслянистые вещества, находящиеся на поверхности зёрнышек, от длительного хранения прогоркают и придают неприятный привкус готовому блюду;
  • Чтобы молоко при варке каши не убегало через клапан, смажьте стенки чаши сливочным маслом доверху. Кроме того, положение может спасти корзина пароварки, установленная в чашу с кашей;
  • Если в мультиварке нет режима «Молочная каша», используйте режим «Крупа», «Гречка» («Рис»). Имейте в виду, что на этих режимах почти полностью выпаривается жидкость, поэтому добавляйте горячее молоко после окончания варки;
  • Если к вашей мультиварке не прилагается специальный мультистакан (бывает и такое!), переводите объёмы в граммы и миллилитры: 1 мультистакан равен 160-170 мл.

Итак, рецепты. Выбирайте любой, не забывайте пользоваться нашими рекомендациями, и вперёд, творить!

Пшённая каша с тыквой

Ингредиенты:

350-400 г очищенной тыквы, 1 мультистакан пшённой крупы, 4-5 мультистаканов молока высокой жирности, 50-70 г сливочного масла, 2 ст.л. сахара, ½ ч.л. соли, щепотка корицы или ванили.

Приготовление:

Подготовьте крупу (промойте, ошпарьте кипятком). Тыкву нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной тёрке. Смажьте маслом стенки чаши, выложите тыкву и крупу, залейте молоком и установите режим «Молочная каша». После сигнала об окончании работы режима дайте каше постоять в режиме подогрева 30-40 минут. Часть молока можно заменить водой.

По этому же принципу готовится ещё одна яркая жёлтая каша с тыквой в мультиварке.

Кукурузная каша с тыквой

Ингредиенты:

50-100 г тыквы, ½ стак. кукурузной крупы, 2 мультистакана молока, 2 мультистакана воды, 30-50 г сливочного масла, 1 ст.л. сахара, ¼ ч.л. соли.

Приготовление:

Кукурузную крупу можно предварительно замочить. Сложите все ингредиенты в чашу мультиварки, закройте крышку и установите режим «Молочная каша». После сигнала оставьте в режиме «Подогрев» на 10-20 минут.

Рисовая каша с тыквой

Ингредиенты:

600-700 г тыквы, 1 мультистакан круглого риса, 300-350 мл молока, 30-50 г сливочного масла, 1 ст.л. мёда или сахара, ¼ ч.л. соли (по вкусу).

Приготовление:

Тыкву можно предварительно потушить, чтобы процесс приготовления был быстрее. Если тыква сырая, нарежьте её кусочками, выложите в чашу, залейте водой так, чтобы она покрывала тыкву, и установите режим «Тушение» на 30 минут. После сигнала выложите промытый рис, залейте молоком, добавьте соль, сахар (мёд) и масло и установите режим «Молочная каша».

Пшеничная каша с тыквой (без молока)

Ингредиенты:

1 мультистакан пшеничной крупы, 250-300 г тыквы, 4 мультистакана воды, 30-50 г сливочного масла, 2 ст.л. сахара, соль – по вкусу.

Приготовление:

Хорошо промойте крупу, лучше делать это в сите. Тыкву нарежьте мелкими кубиками. Сложите в чашу все ингредиенты и установите режим «Гречка». После сигнала об окончании работы режима добавьте в кашу ещё масла по вкусу. Пшеничную кашу с тыквой можно приготовить и на молоке: замените часть воды или весь её объём молоком, добавьте немного сухофруктов по вкусу. Особенно хорошо к тыкве подходит курага.

Кстати, сухофрукты можно добавлять в любой из предложенных рецептов.

Гречневая каша с тыквой (без молока)

Ингредиенты:

1 мультистакан гречневой крупы, 150-300 г тыквы (по вкусу), 3-4 мультистакана воды, 50 г сливочного масла, сахар, соль – по вкусу.

Приготовление:

Переберите и промойте крупу, тыкву нарежьте произвольно. Поместите все продукты в чашу мультиварки и установите режим «Гречка». После окончания работы режима дайте каше потомиться в режиме подогрева.

Все виды круп можно комбинировать. Самая известная каша – каша «Дружба» из риса и пшена. Любопытное сочетание получается из гречки и риса, гречки и пшена и т.д.

Можно приготовить кашу из тыквы с сухофруктами: просто выложите в чашу кубики тыквы, добавьте по вкусу и желанию распаренные нарезанные сухофрукты и готовьте в течение часа в режиме «Тушение». Подайте с маслом и мёдом.

Кроме сладких каш из тыквы получаются отличные блюда с мясом.

Каша из перловой крупы и тыквы с мясом

Ингредиенты:

200 г перловой крупы, 400-500 г тыквы, 300 г мякоти свинины, 200 г грибов (по желанию), 1 луковица, 1-3 зубчика чеснока, 2 стак. воды, соль, специи, растительное масло – по вкусу.

Приготовление:

Перловую крупу замочите заранее (с ночи). Мясо нарежьте кубиками, тыкву тоже, лук измельчите, грибы нарежьте не слишком мелко. В чашу влейте растительное масло, установите режим «Жарка» или «Выпечка», прогрейте его и выложите в чашу мясо. Обжарьте в течение 10-15 минут, помешивая, добавьте тыкву, грибы, лук, соль и специи по вкусу, перемешайте и потушите в течение 20-25 минут. затем выложите промытую перловку, перемешайте, залейте водой, положите очищенные зубчики чеснока, не разрезая их, и установите режим «Плов». После сигнала об окончании работы режима дайте каше постоять в режиме подогрева, не открывая крышку.

Отличная каша с мясом и тыквой получается и без крупы. Попробуйте!

Тыквенная каша с мясом на пиве

Ингредиенты:

500 г мякоти тыквы, 500 г говядины без костей, 500 мл тёмного пива, 1-2 луковицы, 1 морковь, 30-50 г сливочного масла, 4-5 зубчиков чеснока, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, щепотка корицы,

Приготовление:

В чаше мультиварки растопите в режиме «Выпечка» масло, выложите мясо, нарезанное кубиками, соль и перец и обжарьте до румяной корочки. Добавьте лук, нарезанный полукольцами или кубиками, перемешайте и обжарьте с мясом. Залейте пивом, положите чеснок, нарезанный пластинками, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 2 часа. Если вместо говядины взять свинину, достаточно и часа тушения. По окончании тушения выложите в чашу морковь, нарезанную кубиками, снова включите режим «Тушение» на 40 минут, а через 20 минут добавьте в чашу кубики тыквы. После окончания приготовления дайте каше постоять в режиме подогрева.

Каша с тыквой в мультиварке может быть такой разной!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Обратимся за советом к профессиональным поварам

У любого блюда есть свои маленькие секреты удачного приготовления. И так как мы готовили сегодня каши с использованием тыквы, хочется знать, на что стоит опираться в готовке этого блюда.

  1. Существует немало сортов этого оранжевого овоща, но если вы хотите добиться большей ароматности, то отдайте предпочтение мускатным сортам.
  2. Готовя в режиме «Крупа» не забывайте, что он настроен на процесс полного испарения жидкости. Чтобы каша не подгорела, добавьте почти в конце немного молока или воды.
  3. Для более нежного вкуса, можно заменить сливочное масло на коровьи сливки жирностью не менее 30%.

Приятного аппетита!

Также на нашем сайте вы можете прочитать: 10 рецептов блюд из овсянки (такого вы не пробовали)!

Каша из тыквы в домашних условиях рецепт. С манной крупой

  Тыква очень вкусный и полезный овощ. Она богата минеральными веществами и витаминами. В частности тыква содержит очень редко встречающейся витамин T. Каша – это наиболее распространённое блюдо, которое делают из тыквы . Каша из тыквы очень сытна и вкусна. Главное умело её приготовить…


  

Каша из тыквы с корицей

  
  Ингредиенты:
  1.Тыква, нарезанная кубиками – 250г.
  2. ½ стакана молока
  3. Корица
  4. Соль
  5. Сахарный песок
  
  1. Наливаем пол стакана молока в кастрюлю. Когда молоко закипит, кладём в кастрюлю тыкву, порезанную кубиками.

  2. Добавляем в содержимое кастрюли соль и сахар по вкусу, и 1/3 чайной ложки корицы.

  3. Перемешиваем. И варим на маленьком огне, периодически помешивая.

  4. Когда кубики тыквы распадутся на волокна, каша готова.

  5. Выкладываем нашу кашу из тыквы на тарелку и кладём кусочек сливочного масла.

  


  
  

Пшенная каша с тыквой


  Ингредиенты:
  1. Пшено – ½ стакана

  3. ½ стакана молока
  4. Соль
  5. Сахарный песок

  1. Промываем пшено. Заливаем его водой и ставим на огонь. Когда пшено закипит, снимаем с огня и ещё раз промываем. Чистое пшено заливаем ½ ст. воды. Ставим на огонь и доводим до кипения. Кладём сахар и соль по вкусу. И варим на маленьком огне, до готовности (15-20 минут).

  

  2. Параллельно с варкой пшена, в другой кастрюле, варим тыкву в молоке: в кипящее молоко кладём нарезанную кубиками тыкву и варим на маленьком огне до готовности (тыква должна стать мягкой). Не забывайте периодически помешивать тыкву.

  

  3. Теперь выкладываем готовую тыкву в пшенную кашу.

  4. Перемешиваем. И томим на маленьком огне под крышкой пару минут.

  5. Выкладываем пшенную кашу с тыквой на тарелку. Кладём кусочек сливочного масла.

  


  
  

Рисовая каша с тыквой


  Ингредиенты:
  1. Рис – ½ стакана
  2. Тыква, нарезанная кубиками – 250г.
  3. ½ стакана молока
  4. Соль
  5. Сахарный песок

  1. В кипящее молоко кладём кубики тыквы. И варим на маленьком огне, периодически помешивая, до тех пор, пока тыква не станет мягкой.

  

  2. Параллельно с тыквой готовим рис: Промываем рис в холодной воде. Чистый рис заливаем 1.5 ст. воды. Когда рис закипит, кладём соль и сахар по вкусу. И на маленьком огне варим до готовности (15-20 минут), периодически помешивая.

  

  3. Готовую тыкву выкладываем в сваренный рис.

  4. Перемешиваем. И томим 2-3 минуты на маленьком огне под крышкой.

  5. Готовую рисовую кашу с тыквой выкладываем на тарелку. Кладём кусочек сливочного масла.

  

Манная каша с тыквой


  Ингредиенты:
  1. Манка – 2 столовых ложки
  2. Тыква, нарезанная кубиками – 250г.
  3. Стакан молока
  4. Соль
  5. Сахарный песок

  1. Так же как и в предыдущих рецептах: в кипящее молоко (1/2 стакана) кладём нарезанную кубиками тыкву и варим на маленьком огне, помешивая, до тех пор, пока тыква не станет мягкой.

  

  2. Смешиваем в кастрюле пол стакана молока и пол стакана воды. Доводим до кипения. Далее при постоянном помешивании, постепенно высыпаем в кастрюлю манку. Сластим и солим по вкусу. Доводим до готовности.

  

  3. В готовою манную кашу кладём ранее приготовленную тыкву.

  4. Перемешиваем, снимаем с плиты и закрываем крышкой.

  5. Через пару минут манная каша с тыквой готова. Теперь её можно выложить на тарелку, положить кусочек сливочного масла. Приятного аппетита.

Первое место в хит-параде осенних овощей, несомненно, принадлежит тыкве. И дело тут не только в ее ярком по-настоящему осеннем цвете, каша из тыквы- отличный источник полезных веществ, питательных элементов и минералов, которые так необходимы нашему организму для борьбы с великой осенней депрессией. Именно поэтому о тыкве стоит вспоминать не только, когда дело доходит до вырезания самого страшного и ужасного украшения на Хэллоуин. Этот овощ просто обязан появляться на наших столах как можно чаще. Из тыквы можно приготовить огромное количество блюд, но самые вкусные, знакомые с детства и любимые — это, конечно, каши из тыквы.

Каши из тыквы сохраняют все полезные вещества этого овоща, а именно витамины группы В, Е, С, каротин, кальций и редко встречающийся витамин Т, кроме того тыква — низкокалорийный продукт, что в совокупности с ее полезными свойствами делает этот овощ идеальным вариантом для диетического питания. Наверняка, в арсенале каждой хозяйки окажется множество рецептов приготовления каши из тыквы, которые отличаются только способом подготовки продуктов. Кто-то больше любит крупные кусочки тыквы и режет ее кубиками, кто-то трет на терке, также тыкву предварительно отваривают или тушат, взбивают в пюре с помощью блендера или добавляют в кашу просто нарезанной. Некоторые идут еще дальше и готовят тыквенную кашу в самой тыкве! Попробуйте приготовить каши из тыквы по разным рецептам, добавляйте в них мёд, орехи или сухофрукты, и вы обязательно найдете ту кашу, которую оценит по достоинству вся ваша семья.



Ингредиенты:

250 гр. очищенной тыквы,
½ ст. молока,
1/3 ч.л. корицы,
сливочное масло,
сахар,
соль.

Приготовление:

Тыкву нарежьте мелкими кубиками. Молоко вылейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Как только молоко закипит, добавьте к нему тыкву, корицу, сахар и соль. Тщательно всё перемешайте и варите на медленном огне, периодически помешивая. Когда кубики тыквы разварятся и начнут распадаться на волокна, каша готова. Добавьте в кашу сливочное масло и подавайте к столу.

Ингредиенты:
400 гр. очищенной тыквы,
1 ст. пшена,
500 мл. молока,
300 гр. чернослива,
250 гр. кураги,
200 гр. сушеной вишни,
сливочное масло,
сахар,
соль.

Приготовление:

Нарежьте тыкву тонкими ломтиками и выложите ее в кипящее молоко, в кастрюлю добавьте сахар, соль и доведите всё до кипения. Как только молоко закипит, убавьте огонь до минимума. Через 5-10 минут добавьте пшено, хорошо перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и варите еще 30 минут. Тщательно перемешайте кашу, если консистенция получилась не однородной, можно протереть кашу через сито или взбить блендером. В готовую кашу добавьте сливочное масло и вымоченные в воде сухофрукты.



Ингредиенты:

1 кг тыквы,
2/3 ст. кукурузной крупы,
1 ст. сливок,
100 гр. сливочного масла,
¼ ст. сахара,
соль.

Приготовление:
Очистите тыкву, нарежьте ее некрупными кусочками и припустите до мягкости на сливочном масле с добавлением небольшого количества сливок. Кукурузную крупу отварите в воде, а готовую кашу заправьте сливками. Смешайте тыкву и кукурузную кашу, добавьте сахар и соль. Поставьте кашу на маленький огонь и доведите до готовности. Готовую тыквенную кашу заправьте маслом, накройте полотенцем и оставьте настаиваться на 15-20 минут.

Ингредиенты:
250 гр. очищенной тыквы,
2 ст.л. манки,
1 ст. молока,
сливочное масло,
сахар,
соль.

Приготовление:

Тыкву нарежьте мелкими кубиками. Доведите до кипения ½ ст. молока, добавьте к нему тыкву и готовьте на маленьком огне до тех пор, пока тыква не станет мягкой. В кастрюле смешайте оставшееся молоко с ½ ст. кипяченой воды, доведите смесь до кипения. Постоянно помешивая, добавьте в кастрюлю манку, сахар и соль. В готовую манную кашу выложите тыкву, перемешайте, добавьте сливочное масло, накройте крышкой и оставьте под полотенцем на 5-10 минут.

Ингредиенты:
7 ст. л. риса,
500 гр. тыквы,
1-2 яблока,
100 гр. изюма,
1 ст. молока,
ванильный сахар,
сахар,
соль.

Приготовление:
Тыкву нарежьте мелкими кусочками и выложите в кастрюлю. Рис промойте и добавьте к тыкве, залейте всё водой. Воды должно быть примерно в 2 раза больше чем тыквы. Как только вода закипит, добавьте сахар и соль, тщательно перемешайте. Когда воды останется совсем немного, добавьте молоко, ванильный сахар и изюм, убавьте огонь до минимума и варите кашу еще 10-15 минут. В это время очистите яблоки и нарежьте их мелкими кубиками. Добавьте яблоки в кашу, перемешайте и варите до готовности риса.

Ингредиенты:
500 гр. очищенной тыквы,
2 апельсина,
1 лимон,
200 гр. пшена,
1 ст. сахара,
сливочное масло.

Приготовление:
Заранее приготовьте заправку из апельсинов и тыквы. Для этого нарежьте тыкву некрупными брусочками, а лимон и апельсины — кубиками, не очищая от кожуры. Перемещайте тыкву с апельсинами и лимоном, засыпьте всё сахаром и оставьте на ночь. Утром выложите тыквенно-цитрусовую смесь в кастрюлю, поставьте на огонь, доведите до кипения и готовьте на самом маленьком огне 25 минут. В кипящей воде отварите пшено из расчета 1 часть пшена на 2 части воды. Посолите пшенную кашу, добавьте в нее сливочное масло, перемешайте и выложите в тарелки. Щедро полейте пшенную кашу тыквенно-апельсиновой заправкой и подавайте к столу.

Ингредиенты:
600 гр. очищенной тыквы,
1 апельсин,
2 ст. молока,
2 ст.л. манки,
ванильный сахар,
сливочное масло,
сахар,
соль.

Приготовление:
С помощью мелкой терки снимите цедру апельсина, а на крупной терке натрите тыкву. Выложите в кастрюлю тертую тыкву, цедру апельсина, сахар и ванильный сахар, а также щепотку соли и немного воды. Варите на не большом огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Когда жидкость немного испарится, добавьте молоко. Когда молоко закипит, добавьте манку. Не забывайте постоянно помешивать кашу. Поставьте кашу в разогретую духовку на несколько минут, заправьте маслом и подавайте к столу.

Ингредиенты:
1 ст. пшена,
2 ст. кипятка,
800 гр. тыквы,
2 ст.л. сахара,
2 ст.л. мёда,
2 ст.л. сливочного масла,
соль.

Приготовление:
Пшено хорошо промойте, залейте 2 ст. кипятка и оставьте на 5 минут. Тыкву нарежьте небольшими кубиками. В пшено добавьте сахар и соль, перемешайте и выложите всё в форму для запекания, сверху уложите кубики тыквы, полейте мёдом и выложите масло. Плотно закройте форму фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180 °С, на 1 час. Затем достаньте кашу из духовки, подождите 5-10 минут, перемешайте и подавайте к столу.

Ингредиенты:
1 ст. пшена,
400 гр. тыквы,
800 мл. молока,
4-5 ст.л. сахара,
корица,
кардамон.

Приготовление:

Пшено хорошо промойте, выложите в сотейник и залейте водой. Поставьте сотейник на огонь, и как только вода закипит, слейте ее. Тыкву очистите от кожуры и семян и натрите на крупной терке. Добавьте к тыкве сахар, корицу и кардамон, тщательно всё перемешайте. В горшочек выложите слой тыквы, затем слой пшена и снова слой тыквы. Залейте всё молоком так, чтобы оно на 2 пальца было выше тыквы. Разогрейте духовку до 200 °С и поставьте в нее горшочек на 50-55 минут.

Ингредиенты:
1 ст. тыквы, нарезанной мелкими кубиками,
½ ст. риса,
½ ст. гороха,
бекон,
соль.

Приготовление:
Горох хорошо промойте и отварите почти до готовности. Рис промойте, добавьте к нему горох, залейте водой и отварите до готовности. Подготовьте тыкву, бекон нарежьте кусочками и обжарьте на сухой сковороде, чтобы вытопить сало. Обжаренный бекон выньте из сковороды, а на его место выложите тыкву и обжарьте ее в жире, оставшемся от бекона. Когда рис будет готов, добавьте к нему обжаренный бекон и тыкву, посолите и подавайте к столу.

Ингредиенты:
1 маленькая тыква,
пшено,
изюм,
молоко,
сливочное масло,
корица,
сахар,
соль.

Приготовление:

Хорошо вымойте тыкву и срежьте у нее верхушку. Аккуратно удалите все семечки и внутренности тыквы. Отделите мякоть так, чтобы в тыкве остались бортики около 1 см шириной. Мякоть натрите на тёрке. В вычищенную тыкву выложите пшено, изюм, тыкву, залейте молоком и немного подсолите. Добавьте корицу, масло и сахар. Тщательно всё перемешайте и закройте тыкву срезанной крышечкой. В огнеупорную форму налейте немного воды и установите туда тыкву. Запекайте тыкву в духовке в течение 1-1,5 часов при температуре 160-180 °С. Готовую тыкву послейте соком, образовавшимся во время приготовления, тщательно перемешайте и подавайте к столу.

Тыква — удивительный продукт, немногим она нравится на вкус, но считается одним из самых полезных овощей, поэтому даже если вы не считаете себя ярым поклонником этого рыжего чуда, выберите приглянувшийся рецепт и обязательно попробуйте приготовить кашу из тыквы. У вас обязательно получится самая вкусная тыквенная каша, которая никого не оставит равнодушным!

Вкусные и полезные блюда из тыквы популярны во всем мире. В Европе из нее делают пюре, супы, салаты и запеканки, а австрийцы даже придумали рецепт тыквенного кофе. В нашей же стране хозяйки наиболее часто задают вопрос: как варить кашу с тыквой?

Как приготовить тыквенную кашу — советы хозяйкам

  1. Следует отметить, что варить кашу можно как из самой тыквы, так и добавлять в нее всевозможные крупы. Самая популярная каша с рисом или пшеном, реже – с кукурузной крупой, манкой или овсянкой.
  2. Традиционно заправляют кашу сахаром, сливочным маслом и молоком.
  3. Чтобы каша получилась еще вкуснее, можно добавить в нее орехи, мед, изюм, чернослив или курагу. Лучше всего для каши использовать тыкву мускатных сортов.
  4. Выбор способа, как приготовить тыквенную кашу – это дело вкуса, и у каждой хозяйки он свой. От того, на каком из способов приготовления каши остановится Ваш выбор, будет зависеть и неповторимый вкус готового блюда.

Каша с тыквой — рецепт №1

  • тыква – половина средней величины овоща;
  • крупа – манная, рис, пшеница или пшено – 200 г;
  • молоко – 1 стакан;
  • соль, сахар, специи, цукаты, изюм, цедра цитрусовых, орехи – по вкусу;
  • сыр – для посыпки.
  1. Приготовить тыквенную кашу можно с манкой, рисом, пшеном или пшеницей. Технология примерно одинаковая, только манку берем сухую, рис – промытый до исчезновения мутной воды и вымоченный в воде пару часов, а пшено или пшеницу – проваренные в воде до полуготовности.
  2. Тыкву, очищенную от кожуры, для варки каши нарезать кубиками, сложить в сотейник или чугунную «обливную» кастрюлю, добавить соль и сахар – по вкусу – и варить, немного добавив воды, если она не пустила сразу сок. Обычно тыква пускает достаточно сока для того, чтобы довести ее до готовности.
  3. Теперь добавляем в кашу из тыквы пряности и вкусности – ванилин, натертую цедру цитрусовых, орехи, цукаты – что вам больше нравится. Подготовленную крупу перемешиваем с молоком и сваренной тыквой, и варим до готовности крупы.
  4. Снимаем крышку, посыпаем поверхность каши из тыквы тертым сыром – и запекаем в духовом шкафу до румяной корочки. Это вкусно!

Каша с тыквой — рецепт №2

Для этого рецепта чтобы приготовить тыквенную кашу, понадобится приблизительно полкилограмма тыквы. Сперва тыкву необходимо освободить от кожуры и семян, затем нарезать крупными кусочками и натереть на крупной терке. Далее нужно взять кастрюлю или сотейник с толстым дном для каши с тыквой и подогреть в ней 2–3 ложки сливочного масло и ½ стакана молока. В кастрюлю добавить натертую тыкву и тушить около 20 минут. Когда тыква размягчится, добавить в нее пару столовых ложек риса или пшена, изюм, мед, чуть–чуть соли, все перемешать и варить до готовности. Готовую кашу варить и убрать с огня и завернуть кастрюлю в теплую ткань, чтобы она хорошо настоялась, или же отправить ее на несколько минут в разогретую духовку.

Каша с тыквой — рецепт №3

Пшено перед варкой каши с тыквой надо перебрать и 3–4 раза промыть, чтобы очистить от ненужных примесей. Как и в случае, описанном выше, тыкву чистят и режут кубиками. После ее заливают водой, ставят на плиту и варят около получаса. Затем готовую тыкву измельчают блендером, заливают молоком и доводят до кипения. После закипания в кашу с тыквой добавляют несколько ложек пшена либо риса и варят еще около 40 минут. В готовую кашу добавляют сахар, масло, по желанию – мед или сухофрукты и дают настояться на протяжении 1–2 часов.

Каша с тыквой — рецепт №4

Тыквенная манная каша готовится несколько по–другому. Молоко кипятят, затем в него засыпают манную крупу и доводят все до кипения. Тыкву чистят, нарезают, посыпают сахаром и на некоторое время оставляют, для выделения сока. Затем кашу с тыквой уваривают до мягкости на маленьком огне, перемешивают с манкой и доводят до кипения. По этому рецепту манная каша должна получиться довольно густой. Состав: 1 стакан манки, 4 стакана молока и ½ килограмма тыквы.

Каша с тыквой — рецепт №5

Для приготовления этого рецепта каши Вам понадобятся:

  • мякоть тыквы (800 грамм),
  • пшенная крупа (100 грамм),
  • молоко (0,5 литра),
  • изюм (примерно горсть),
  • корица (0,5 чайной ложки),
  • сахар,
  • щепотка ванили.
  1. Перед тем, как приготовить тыквенную кашу, промываем пшенную крупу, заливаем её большим количеством воды и доводим до кипения. Сливаем воду и крупу заливаем свежей водой. Уровень должен быть на два пальца выше крупы. Варим до готовности на слабом огне.
  2. Разрезаем тыкву для каши на кусочки, заливаем водой и варим до мягкости. Затем сливаем воду и разминаем тыкву до состояния пюре.
  3. Соединяем вареное пшено и тыкву. Заливаем их молоком, добавляем промытый изюм, корицу, ваниль и сахар. Варить тыквенную кашу нужно на медленном огне в течение 5 минут.

Познакомимся еще с одним рецептом о том, как варить тыквенную кашу.

Каша с тыквой — рецепт №6

Для приготовления этого рецепта каши Вам понадобятся:

  • очищенная тыква (500–600 грамм),
  • рис (7 столовых ложек),
  • молоко (1 стакан),
  • сливочное масло,
  • соль и сахар.
  1. Режем тыкву на небольшие кубики и складываем в кастрюлю. Заливаем водой так, чтобы её было вдвое больше, чем тыквы. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на сильный огонь. Как только вода закипит, огонь убавляем и варим тыкву до готовности.
  2. Промываем рис и добавляем его к тыкве. Варить рис для тыквенной каши нужно до готовности. Когда он разварится, вода должна чуть–чуть покрывать содержимое кастрюли.
  3. Выливаем в кастрюлю молоко для тыквенной каши, кладем соль и сахар по вкусу. Варим тыквенную кашу до закипания молока, периодически помешивая.
  4. Когда молоко закипит, варим кашу еще 5 минут на очень слабом огне. Хорошо следим, чтобы не пригорела.
  5. Когда тыквенная каша готова, раскладываем её по тарелкам и добавляем туда кусочек сливочного масла.

Каши из тыквы могут быть и в других вариантах. Вместо риса и пшена иногда используется манная крупа, а вместо сахара – мед. Также бывают рецепты, в которых тыква предварительно запекается в духовке. Возможен также вариант, когда уже практически готовую кашу ставят в духовой шкаф. Всё это делает кашу из тыквы еще вкуснее.

Польза тыквы

Тыква – очень ценная сельскохозяйственная культура, богатая витаминами и минералами. Чего только в ней нет – витамины С, В, В1, В2, каротин, магний, фосфор, медь, железо, соли калия. Неприхотлива в выращивании, хорошо сохраняется – просто чудо–овощ! Поэтому блюда с её участием можно готовить практически круглый год. Из неё делают соки и запеканки, варят варенье. Но мы сейчас расскажем вам, как варить тыквенную кашу.

Тыква – замечательный овощ, доставляющий людям массу удовольствия. Во–первых, это знаменитые «белые» семечки, которые не только вкусны, но и полезны. Очищенная от шелухи семечка тыквы покрыта зеленоватым составом, который, в необжаренном виде, является замечательным средством от многих видов гельментов. Именно поэтому бабушки в детстве давали детям семена и кашу из тыквы в больших количествах.

Во–вторых, это прекрасное украшение на столь полюбившийся в последнее время Хэллуин.

В–третьих – при необходимости тыква легко превращается в удобную посуду.

В–четвертых – основа для вкуснейшего, нежного и питательного сока, содержащего массу бета–каротина, как любой оранжевый овощ.

Но самое главное – это сырье для замечательной каши из тыквы, одной из самых вкусных в славянском меню.

В этой статье вы найдете только самые лучшие рецепты приготовления тыквенной каши, а также полезные советы и секреты каши из тыквы .

Такой овощ как тыква содержит полезные вещества, минералы и витамины группы В, Е, С и Т, и кстати последний витамин во многих овощах встретить можно не часто. Также тыква славится тем, что в ней очень мало калорий, поэтому данный продукт считается востребованным среди людей, которые придерживаются диетического питания. В наше время есть множество кулинарных рецептов, в приготовлении которых используется именно тыква. А вот что касается каш, которые готовятся из данного овоща, так можно сказать, что это самые популярные и любимые блюда многих людей.

Дело в том, что даже после того, как тыква проходит тепловую обработку при приготовлении в ней все равно остается каждое полезное вещество, которым она обладает, плюс ко всему овощ богат каротином и кальцием. У каждой хозяюшки есть свои рецепты, по которым готовятся каши из тыквы и наверняка такой рецепт не один в кулинарной книге. Некоторые рецепты приготовления тыквенной каши заключаются в том, что тыква варится либо тушиться, а затем с помощью блендера из овоща делается кашеобразная масса. А некоторые каши можно приготовить в самой тыковке!

Тыквенную кашу можно готовить с добавлением различных фруктов, также можно добавлять ароматный мед, орешки и сухофрукты. Приготовив такую кашу из тыквы, Вы в любом случае полюбите этот овощ и выберите один рецепт из ниже Вам представленных который станет самым любимым для Вашей семьи!

Читайте так же:

Пирог с тыквой – лучшие рецепты

Супы из тыквы – лучшие рецепты

Как подготовить продукты для тыквенной каши

В каждом рецепте имеется своя технология, по которой обрабатывается тыква, для того чтобы приготовить кашу. В некоторых рецептах нужно овощ просто нарезать кусочками, да еще и крупными, потом берется крупная терка, кусочки тыквы на ней натираются и отправляются в емкость для того чтобы вариться. Если взять другие рецепты, то для приготовления некоторых каш тыква нарезается средними кусочками, потом тушится и взбивается с помощью блендера до однородной массы, но иногда овощ оставляют просто тушеными кусочками.

Если кашу готовить с добавлением какой-либо крупы, тогда подготавливать крупу необходимо также, как перед приготовлением простой каши.


  • 1. Если Вы хотите побаловать свою семью тыквенной кашей, для ее приготовления лучше всего покупать тыкву мускатного сорта. Приготовив кашу именно из данного сорта можно кушать и в горячем и в холодном виде. И в первом, и во втором случае, каша будет очень вкусная и ароматная.
  • 2. Кашу из тыквы можно приготовить просто из такого овоща как тыква, либо добавить немного крупы. В основном к тыкве добавляют пшенную крупу, рисовую, манную и даже используют овсянку либо кукурузную крупу.
  • 3. Для заправки каш из тыквы нужно использовать, сливочное мало, сахар и молоко. Если желаете, можете улучшить вкусовые качества тыквенной каши, делается это очень просто: добавьте в кашу ароматного меда, орешков, чернослива, изюма либо курагу, и Вы добьетесь желаемого результата.

Видео рецепт — царственная тыквенная каша

И далее Вы можете узнать о нескольких рецептах приготовления вкуснейших тыквенных каш и сможете приготовить эти блюда для своей семьи. Каши из тыквы получаются очень вкусными, ароматными, нежными, а самое главное, полезными для организма!

Тыквенная каша с корицей


Если в приготовлении сочетать ароматную корицу с полезной и питательной тыквой в результате получится прекрасное блюдо для осеннего времени — тыквенная каша с корицей! Данное тыквенное блюдо подарит Вам много энергии и прекрасное настроение, а заняться приготовлением каши из тыквы по данному рецепту сможет даже самый неопытный кулинар!

Ингредиенты :

  • очищенная – триста грамм;
  • молоко – сто грамм;
  • корица — по своему вкусу;
  • сахар — по своему вкусу;
  • соль – на кончик чайной ложечки.

Рецепт приготовления:

Для начала Вам следует нарезать тыкву небольшими кусочками. Затем возьмите кастрюльку, влейте в нее нужное количество молока и поставьте на огонь. Когда молоко закипит, добавьте в него порезанную тыкву, корицу, сахар и соль, все ингредиенты хорошенько перемешайте, сделайте маленький огонь и пусть каша варится. Время от времени не забывайте помешивать продукты.

Для того чтобы понять готова каша или нет достаточно посмотреть на сам овощ, то есть когда тыквенные кусочки будут делиться волокнами значит блюдо готово. Когда снимите кашу с плиты, положите сливочное масло, перемешайте и можете раскладывать кашу из тыквы по тарелочкам.

Сверху по желанию можете положить еще кусочек сливочного масла и чайную ложечку ароматного меда.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт манной каши с тыквой

Тыквенная каша с манкой, приготовленная по данному рецепту считается легким и питательным блюдом, потому что для приготовления мы будет использовать не только полезную тыкву, но молоко и манку. Попробовав эту кашку не только для взрослого человека, но и для ребенка она станет любимым лакомством!

Ингредиенты :

  • очищенная тыква – триста грамм;
  • манная крупа – две столовые ложки;
  • молоко – двести грамм;
  • сливочное масло – одна чайная ложка;
  • сахар — по своему вкусу;
  • соль – по своему вкусу.

Рецепт приготовления:

И так для начала порежьте тыкву на мелкие кубики. Затем возьмите емкость, влейте в нее половину стакана молока и поставьте на огонь. Когда молоко закипит, отправьте в него порезанную тыкву, сделайте маленький огонь и варите овощ до тех пор, пока он не станет мягким.

Когда тыква начнет размягчаться, добавьте в емкость оставшееся молоко и кипяченую воду, с огня не снимайте, а еще раз дайте продуктам закипеть.

Когда содержимое закипит, можете добавлять манную крупу в нужном количестве, сахар, соль по своему вкусу и не отходя от кастрюли постоянно помешивайте ингредиенты. Когда манная крупа будет готова, добавьте в нее тыкву и хорошенько перемешайте, затем положите немного сливочного масла, накройте крышкой и сверху кастрюлю замотайте, используйте для этого махровое полотенце. Отставьте емкость с кашей, в сторонку на стол и пусть она постоит десять минут. Каша должна хорошенько напитаться ароматами.

Вот и все, удивительно вкусная манная крупа с тыквой и корицей готова, можете приглашать всех к толу и не забудьте в каждую тарелочку положить еще немного сливочного масла, благодаря этому продукту тыквенная кашка будет еще вкусней и сочней!

Приятного Вам аппетита!

Так же читайте:

Молочные каши – рецепты, советы, секреты

Рецепт тыквенной каши в духовке

Наверняка каждая хозяюшка знает, что если готовить пищу с помощью духовки, то в итоге получаются удивительно вкусные блюда, что можно сказать и о тыквенной каше, которую мы предлагаем Вам приготовить в духовом шкафу. В результате Вы поставите на стол и побалуете свою семью вкусным и ароматным тыквенным лакомством!

Для приготовления этого блюда мы будем использовать пшенную крупу, тыкву, ароматный мед и конечно сливочное масло, в общем, каша получится не просто вкусной, но и очень питательной и полезной! Тыквенная каша в духовке не оставить никого равнодушным.

Ингредиенты :

  • пшенная крупа – в количестве одного стакана;
  • вода – четыреста грамм;
  • тыква — восемьсот грамм;
  • сахар – пятьдесят грамм;
  • мед — две столовые ложки;
  • сливочное масло – сорок грамм;
  • соль – по своему вкусу.

Способ приготовления:

Возьмите пшенку промойте ее тщательно под проточной водой, затем положите пшенку в емкость и залейте горячей водой. Пусть пшенная крупа постоит пять минут.

Затем возьмите тыкву и порежьте ее средними кусочками. Когда пшено набухнет, добавьте к нему сахар и соль, тщательно перемешайте продукты. Затем возьмите форму, в которой будете выпекать тыкву и отправьте в нее массу. Затем наверх пшенки положите предварительно порезанную тыкву, сверху полейте мед и положите сливочное масло кусочками.

Форму нужно плотненько накрыть используйте для этого пищевую фольгу. Разогрейте предварительно духовой шкаф и отправьте в нее форму с тыквой, пусть запекается на протяжении одного часа. Потом достаньте кашу их духового шкафа и не снимая фольгу пусть она постоит на столе еще десять минут. Потом тыквенное блюдо хорошенько помешайте и можете рассыпать по тарелочкам.

Если Вы приготовите для своей семьи это удивительно вкусное и ароматное блюдо, они будут просто в восторге от Ваших кулинарных способностей. Поверьте вкусней тыквенной каши приготовленной по данному рецепту, Вы никогда не пробовали!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт пшенной каши с тыквой

Данное тыквенное блюдо получается очень вкусное, ароматное и питательное. А главный секрет приготовления пшенной каши заключается в том, что все ингредиенты, которые входят в состав приготовления, мы будем выкладывать слоями и запекать в духовке. И так приступим:

Ингредиенты :

  • пшенная крупа – двести грамм;
  • тыква – четыреста грамм;
  • молоко – восемьсот грамм;
  • сахар — пятьдесят грамм;
  • корица – по своему вкусу;
  • кардамон — по своему вкусу.

Рецепт приготовления:

Для приготовления тыквенной каши тщательно помойте пшенную крупу под проточной водой, затем отправьте пшено в емкость и залейте его холодной водой. Потом поставьте емкость на огонь, чтобы вода с пшеном закипела и как только вода закипит, сразу же ее слейте.

Затем снимите с тыквы кожуру и извлеките семена. Возьмите крупную терку и потрите на ней овощ. Далее Вам нужно в натертую тыкву добавить нужное количество сахара, корицу, кардамон по своему вкусу и все хорошенько перемешать.

Теперь возьмите горшочки, в которых будете запекать тыквенное блюдо, и начнем выкладывать слои. На первый слой положите потертую тыкву с сахаром и пряностями. Потом вторым слоем выкладывайте пшенную крупу и сверху, опять положите тыкву. Теперь все ингредиенты полейте молоком и смотрите, чтобы тыква с пшеном полностью им покрылись. Разогрейте предварительно духовой шкаф, поставьте в него горшочки с кашей из тыквы и выпекайте на протяжении пяти — десяти минут.

Когда каша из тыквы будет готова, можете сверху в каждый горшочек положить еще небольшое количество сливочного масла. Кстати, данное тыквенное блюдо можно приготовить даже к любому торжеству, потому что на праздничном столе будут оригинально смотреться горшочки с яркой тыквой!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт тыквенной каши в микроволновке

Тыквенные каши очень любят кушать те люди, которые ведут здоровый образ жизни и питаются исключительно полезной пищей. Но, некоторые хозяюшки не могут уделить много своего времени для того чтобы каждый день готовить здоровую еду. Поэтому тыквенная каша по данному рецепту приготовления именно для таких хозяек. Для того чтобы приготовить это блюдо нужно потратить очень мало времени, а самое главное, что готовить кашу мы будем в микроволновке и очень хорошо если у Вас на кухне есть данная кухонная принадлежность.

Ингредиенты :

  • тыква – двести грамм;
  • яблоки – два штуки;
  • кунжут – одна столовая ложка;
  • семя льна – двадцать грамм;
  • мед — одна чайная ложка;
  • ванилин — по своему вкусу.

Рецепт приготовления:

Почистите тыкву и порежьте ее на мелкие кусочки либо можете порезать тонкими полосками. Если у Вас есть крупная терка, тогда эта кухонная утварь так же прекрасно подойдет для того чтобы разделать тыкву.

Теперь помойте яблоки, просушите их, очистите кожуру, удалите семена и порежьте фрукты мелкими кусочками, добавьте в яблоки кунжут, семена льна и ванилин по своему вкусу.

По истечении данного времени достаньте форму с тыквой и яблоками, дайте блюду остыть, а потом сверху полейте ароматным медом.

Тыквенная каша в мультиварке — видео рецепт

Вот и все, можете угостить свою семью прекрасным тыквенным кушаньем с яблоками и медом. Мы надеемся, что Вам понравится хотя бы несколько представленных Вам рецептов приготовления тыквенной каши!

Приятного Вам аппетита!

Каша из тыквы — общие принципы и способы приготовления

Среди овощей тыква является чемпионом по содержанию полезных веществ, минералов и витаминов групп В, Е, С и даже Т, который встречается очень редко. Так как тыква является низкокалорийным продуктом, то она очень востребована и в диетическом питании. Существует очень много блюд, для приготовления которых используют этот замечательный овощ. Однако, каши, пожалуй, являются из них самыми популярными и любимыми у многих народов.

В каше из тыквы сохраняются все полезные вещества, которыми богат этот овощ, включая каротин и кальций. Каждая хозяйка имеет свой рецепт приготовления тыквенной каши, а то и не один. В некоторых рецептах тыква предварительно отваривается или тушится, потом взбивается в пюре в блендере. В некоторых каша готовится прямо в тыкве! Попробуйте приготовить кашу из тыквы, используя разные рецепты, с медом, орехами или сухофруктами, и вы обязательно сможете выбрать ту кашу, которая станет любимой в вашей семье.

Каша из тыквы — подготовка продуктов

В разных рецептах предусматривается разная обработка тыквы для приготовления каши. Для некоторых она нарезается крупными кусочками, а затем натирается на терке и проваривается. Согласно других рецептов, тыкву сначала тушат, предварительно нарезав кубиками, а потом взбивают блендером в пюре или оставляют ее кусочками.

Если каша из тыквы готовится с какой-то крупой, то подготовка крупы проходит так же, как для приготовления обычной каши из этого злака.

Каша из тыквы — лучшие рецепты

Рецепт 1: Каша из тыквы с корицей

Аромат корицы и полезная, питательная тыква — это блюдо можно смело назвать лучшим для осеннего меню! Такая каша на целый день зарядит вас энергией и хорошим настроением. А приготовить ее по силам даже совсем неопытному кулинару.

Ингредиенты :

300 гр. очищенной тыквы;
100 гр. молока;
1 ч. л. сливочного масла,
по вкусу корица, сахар и соль.

Способ приготовления :

1. Нарезаем тыкву мелкими кубиками. Вылив молоко в кастрюлю, доводим егодо кипения, затем помещаем туда тыкву с корицей, сахаром и солью.

2. Тщательно перемешав все компоненты, варим кашу на медленном огне при периодическом помешивании. Ее можно считать готовой, когда разварившиеся кубики тыквы начнут разделяться на волокна. Сдобрив готовую кашу сливочным маслом, подаем ее к столу.

Рецепт 2: Манная каша с тыквой

Очень легкое, и вместе с тем питательное блюдо, благодаря молоку и манке. Эта кашу полюбят и взрослые, и дети.

Ингредиенты :

300 гр. очищенной тыквы,
2 ст. л. манки,
200 гр. молока,
1 ч. л. сливочного масла,
по вкусу сахар с солью.

Способ приготовления :

1. Нарезаем тыкву мелкими кубиками. Налив в кастрюльку 0,5 стакана молока, доводим его до кипения, добавляем к нему тыкву и готовим на маленьком огне до ее мягкости.

2. Смешиваем в кастрюле остальное молоко с таким же количеством кипяченой воды, доводим полученную смесь до кипения.

3. Добавляем к ней манку с сахаром и солью, не забывая постоянно помешивать содержимое кастрюльки. Приготовив манную кашу, выкладываем в нее тыкву, хорошо перемешиваем, добавляем сливочное масло, затем, закрыв кастрюлю крышкой и накрыв полотенцем, оставляем ее настояться примерно в течение 10 минут.

Рецепт 3: Каша из тыквы в духовке

Как и любое блюдо, приготовленное в духовке, эта каша обладает особым ароматом и вкусом. В ней есть все для того, чтобы претендовать на звание лучшего завтрака: пшено, тыква, мед и масло. Очень питательное и вкусное блюдо.

Ингредиенты :

1 стакан пшена;
400 гр. воды;
800 гр. тыквы;
50 гр. сахара;
2 ст. л. меда;
40 гр. сливочного масла;
щепотка соли.

Способ приготовления :

1. Хорошо промыв пшено, заливаем его кипятком и оставляем на 5 минут.

2. Нарезаем тыкву небольшими кубиками.

3. Добавив к разбухшему пшену сахар с солью и хорошо перемешав полученную массу, выкладываем ее в форму для запекания. Уложив сверху кубики тыквы, поливаем медом и выкладываем масло.

4. Закрыв плотно форму фольгой, помещаем ее в хорошо нагретую духовку и запекаем в течение 1 часа. Затем, достав кашу из духовки, выдерживаем блюдо под фольгой еще около 10 минут, перемешиваем и подаем на стол.

Рецепт 4: Пшенная каша с тыквой

Очень вкусная каша из пшена и тыквы, в которой компоненты выкладываются в горшочек слоями и запекаются.

Ингредиенты :

200 гр. пшена;
400 гр. тыквы;
800 мл. молока;
50 гр. сахара;
по вкусу корица с кардамоном.

Способ приготовления :

1. Хорошо промыв пшено, выкладываем его в сотейник и заливаем водой. Затем, поставив сотейник на огонь, доводим до кипения, после чего сливаем воду.

2. Очистив тыкву от кожуры и семян, натираем ее на крупной терке. Затем добавляем к ней сахар с корицей и кардамоном, тщательно всё перемешиваем.

3. Выкладываем в горшочек слоями тыкву, пшено, снова тыкву. Заливаем все молоком таким образом, чтобы тыква и пшено были им покрыты на 2 пальца. Затем ставим горшочек в хорошо разогретую духовку и готовим кашу около 50 минут.

Рецепт 5: Каша из тыквы в микроволновой печи

Каша из тыквы очень популярна у любителей сбалансированного питания. Однако, некоторым катастрофически не хватает времени на приготовление здоровой пищи. Для них мы приводим рецепт «быстрой» каши из тыквы, которая готовится в микроволновке.

Ингредиенты :

200 гр. тыквы;
2 яблока;
1 ст. л. кунжута;
20 гр. семян льна;
1 ч. л. меда;
ванилин на кончике ножа.

Способ приготовления :

1. Очищенную тыкву нарезаем мелкими кубиками или полосками (при желании можно взять крупную терку и натереть).

2. Очищаем яблоки от семян, затем, нарезав их мелкими кубиками, смешиваем с кунжутом, семенами льна и ванилином (на кончике ножа). Ставим в микроволновую печь, включаем ее на максимальную мощность и готовим кашу около 20 минут. Когда она остынет, добавляем мед.

Каша из тыквы — полезные советы опытных кулинаров

Лучше всего для приготовления каши использовать мускатные сорта тыквы. Каша, приготовленная из такой тыквы, вкусна и горячей, и холодной.

Тыквенная каша может быть приготовлена непосредственно из самой тыквы или с добавлением различных круп. Обычно для этих целей используют пшено или рис, иногда — манку, кукурузную крупу или овсянку.

Заправлять тыквенную кашу принято сливочным маслом, сахаром и молоком. Можно значительно улучшить вкус каши, если дополнить ее вкус медом, орехами, черносливом, изюмом или курагой.

Тыквенная каша с манкой. Пошаговый рецепт с фото.

Людмила Кустурова / рецепт добавлен 15 октября 2013 г. в 21:26

Поделитесь в соцсетях

Оцените рецепт

Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 3

С манкой тыквенная каша укрепит здоровье ваше. Станет вмиг, как у юнца обалденным цвет лица. В кашу масла не жалейте, молочка побольше влейте, что б была она вкусна, а в душе цвела весна.

Ингредиенты

соль 1 щепотки

вода 250 граммы

сливочное масло 1 чайные ложки

молоко 350 граммы

сахар 2 столовые ложки

тыква 200 граммы

манная крупа 4 столовые ложки

Шаг 1

Кусочек тыквы ярко оранжевого цвета натереть на мелкую терку.

Ингредиенты

тыква 200 граммы

Шаг 2

В эмалированной кастрюле вскипятить воду, всыпать натертую тыкву и сварить ее до готовности. Это займет минут десять.

Ингредиенты

вода 250 миллилитры

Шаг 3

Влить в тыкву молоко, довести кашу до кипения, добавить манную крупу, соль и сахар, уменьшить огонь и варить, помешивая, до тех пор, пока каша не загустеет.

Ингредиенты

соль 1 щепотки

молоко 350 миллилитры

сахар 2 столовые ложки

манная крупа 4 столовые ложки

Шаг 4

Сдобрить кашу сливочным маслом и подать к столу. Приятного аппетита!

Ингредиенты

сливочное масло 1 чайные ложки

Тыквенная каша на молоке ★ видеорецепт

Поделитесь в соцсетях

Оцените рецепт

Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 3

Тыквенная каша в мультиварке: ТОП-3 рецепта на молоке

Тыква – один из лучших источников железа, витамина А, клетчатки, витамина Т, она улучшает пищеварение, укрепляет зрение и иммунитет, обладает противовоспалительными свойствами. Потому осенний сезон нужно обязательно радовать себя полезными и вкусными блюдами из тыквы.

Сегодня мы рассмотрим, как приготовить тыквенную кашу в мультиварке, на примере трех рецептов. Такие каши понравятся не только взрослым, но и маленьким ценителям маминой стряпни. Не секрет, что каши на молоке по душе не каждому ребенку, многие предпочтут манку тыквенной каше. И если почти все мамы в курсе, как варить манную кашу на молоке, то тыквенную кашу готовят далеко не в каждой семье.

Тыквенная каша с рисом в мультиварке

Ингредиенты:

  • Тыква – 300 грамм;
  • Рис – 100 грамм;
  • Молоко – 600 миллилитров;
  • Сахар, соль.

Тыквенная каша с рисом в мультиварке, рецепт:

  1. Рис промываем и выкладываем в чашу мультиварки.
  2. Тыкву чистим от кожуры, нарезаем кубиками, кладем в мультиварку и все заливаем молоком.
  3. Добавляем чуть-чуть соли, сахар – по вкусу, перемешиваем.
  4. Выбираем режим «Рис» или «Молочная каша», ждем окончания готовки. Готовую тыквенную кашу с рисом хорошо перемешиваем и подаем.

Тыквенная каша в мультиварке с перловкой

Ингредиенты:

  • Тыква – 400 грамм;
  • Перловка – 200 грамм;
  • Сахар – 1 столовая ложка;
  • Молоко – 1,5 стакана;
  • Айва – 1 штука;
  • Сливочное масло – 1 чайная ложка;
  • Ванильный сахар – 0,5 пакетика;
  • Соль;
  • Семечки льна или тыквы, орешки.

Как сварить тыквенную кашу в мультиварке с перловкой:

  1. Перловку хорошо моем, заливаем водой и оставляем на 5-8 часов. На стакан перловки берем 1 литр воды.
  2. Подготавливаем тыкву и айву. Если нет айвы, можно взять яблоко, убрав сердцевину и очистив от кожицы. Тыкву тоже чистим. Все режем кубиками.
  3. В чашу мультиварки кладем крупу, сверху выкладываем кубики айвы и тыквы, посыпаем сахаром, добавляем щепотку соли. Заливаем все стаканом воды.
  4. Выбираем режим «Тушение» на 50 минут, когда каша чуть-чуть провариться, можно открыть крышку и помешать ее, потом залить молоком и добавить ванильный сахар.
  5. После сигнала таймера пробуем кашу, она должна быть уже готова. Если хотите, чтоб кубики тыквы не распались, положите их за 15 минут до окончания готовки. Если каша вам показалась слишком густой, можно добавить немного теплого молока и продолжить готовку на 10 минут. В конце добавить сливочное масло, орешки и семечки.

Тыквенная каша в мультиварке с пшеном на молоке

Ингредиенты:

  • Тыква – 2 стакана;
  • Молоко – 1 литр;
  • Пшено – 1 стакан;
  • Мед;
  • Соль;
  • Сливочное масло;
  • Сухофрукты.

Рецепт тыквенной каши с пшеном в мультиварке:

  1. Тыкву очищаем от кожуры, убираем семена, мякоть можно нарезать кубиками или натереть на терке.
  2. В чашу мультиварки кладем предварительно промытое пшено, тыкву, добавляем чуть-чуть соли, наливаем молоко.
  3. Выбираем режим «Молочная каша» и ждем окончания готовки.
  4. В готовую кашу кладем мед, масло, сухофрукты по вкусу.

Рецепт вкусной каши с тыквой и молоком. Тыквенная каша с рисом в духовке

8

Диеты и здоровое питание 16.11.2017

Уважаемые читатели, сегодня в блоге я бы хотела рассказать о тыквенной каше. Из-за сезонности он часто забывается нами и выпадает из нашего рациона. При этом он полезный, вкусный, простой в приготовлении. У многих тыква сохраняется до зимы. А если у вас нет своей тыквы, ее всегда можно купить на рынке или в магазине.Поговорим сегодня о пользе тыквенной каши для нашего здоровья и о том, как можно приготовить ее вкусно и разнообразно в домашних условиях. Я бы хотел, чтобы вы чаще включали его в свой рацион.

Многие хозяйки любят тыкву. Что из него только не готовят: пироги, сырники, соки, супы, блины. Но каша тоже замечательная и вкусная. Их можно приготовить просто из тыквы, а можно добавить сухофрукты, молоко и крупы. Не случайно тыкву называют настоящей королевой осени.

Польза тыквенной каши

Знаете, почему тыква такая солнечная и яркая? Причиной этого является каротин.Попадая в организм, это вещество превращается в витамин А, который защищает наше зрение, сохраняет молодость, препятствует старению клеток, помогает их росту и развитию. Каротин очень полезен для детей. Кроме того, тыква содержит много калия и, витаминов группы В, клетчатки.

Тыквенные хлопья известны своими очищающими свойствами. Они благотворно влияют на работу кишечника. Добавляя в тыкву различные крупы, можно придать каше дополнительные полезные свойства.Овсянка усиливает очищающий эффект, а рисовая – антитоксический. Пшено обогащает кашу содержащимися в ней витаминами группы В. А они, в свою очередь, полезны для крови, помогают функционировать всему организму.

Готовить на воде или молоке на ваше усмотрение. Сейчас много споров о молоке. Каша на воде, но если в нее добавить сухофрукты, орехи, то она превращается в целебное лакомство. Орехи богаты незаменимыми жирами, а сухофрукты богаты не только витаминами, но и клетчаткой.Изюм, например, полезен для сердца.

Кулинарные нюансы

Чтобы каша получилась особенно вкусной, нужно знать, как правильно приготовить тыкву. Есть рецепты, где мезгу варят вместе с крупой, а есть варианты, когда ее варят отдельно и смешивают с крупой на завершающем этапе варки.

Вам нужно правильно очистить фрукт. Семенную часть необходимо удалить полностью. Обрезаем его и оставляем только мякоть. Не выбрасывайте свои семена.Их тоже можно сушить и добавлять в кашу.

Тыква отваривается до мягкости. Переваривать его не стоит, потому что он потеряет свои вкусовые качества и пользу. Оптимальное время приготовления – 15-20 минут.

Вариантов приготовления тыквы очень много, например, можно запечь ее для каши в духовке. А как же армянская хапама – рисовая каша с сухофруктами и мякотью тыквы, запеченная прямо в тыкве!

Когда я варю тыквенную кашу, то часто импровизирую с добавками.Попробуйте и вы! Из специй к любому из следующих блюд можно добавить корицу, имбирь, бадьян. А из сухофруктов – курага, изюм, чернослив. И чем больше сухофруктов, тем вкуснее будет готовое лакомство. Также можно смело добавлять в кашу цукаты или цедру, грецкие орехи, фундук, семечки подсолнуха или тыквы.

Ну вот, теперь мы знаем, насколько тыква интересна своими полезными свойствами и насколько разнообразными могут быть блюда с ней. Давайте заглянем на кухню и приготовим что-нибудь вкусненькое для всей семьи.Как приготовить вкусную тыквенную кашу? Вот такие рецепты я хочу вам предложить.

Классический рецепт тыквенной каши на молоке

В этом рецепте тыквенной каши нет ничего сложного, минимум ингредиентов и масса пользы. Тыква, приготовленная таким образом, больше похожа на пюре и подходит для малышей. Из-за того, что такая каша часто получается довольно жидкой, некоторые хозяйки добавляют в нее различные крупы. О таких рецептах мы поговорим ниже, а сейчас попробуем приготовить это нежное лакомство.

Ингредиенты:

  • тыква — 400 г;
  • молоко – 1 ст.;
  • соль
  • – 1/3 ч.л.;
  • сахар — 1 ч.л.

Очистите тыкву и нарежьте небольшими кусочками для удобства варки.

Нагрейте на плите молоко, опустите в него тыкву. Варить около 20 минут. Нужно следить за тем, чтобы молоко не убегало, поэтому старайтесь не покидать кухню надолго. На этом этапе можно добавить соль и сахар.

После того, как тыква станет мягкой, снять с огня и измельчить блендером.

Наша классическая тыквенная каша нежная и вкусная.

Рецепт приготовления тыквенной каши с пшеном на воде

Простой диетический рецепт… Конечно, многие любят тыквенную кашу с пшеном на молоке, а приготовить ее можно, просто добавив молоко к нашим ингредиентам. Но мы рассмотрим рецепты не только вкусных и сытных каш, но и блюд для тех, кто следит за своей фигурой.Как известно, каша на молоке более калорийна, чем на воде.

Ингредиенты:

  • тыква — 300 г;
  • пшено — 100 г;
  • вода – 2 ст.л.;
  • соль и сахар по вкусу.

Подготовленную тыкву нарежьте небольшими кусочками, пшено промойте до прозрачной воды. Залить ингредиенты водой и варить на медленном огне под крышкой, пока в каше не останется воды. Это займет примерно 15-20 минут.

Соль и сахар можно добавлять сразу, перед приготовлением или после того, как все будет готово. Те, кто на диете, вместо сахара могут использовать мед или стевию.

Кстати, тыквенную кашу с пшеном можно приготовить в мультиварке и таким образом сэкономить время.

Тыквенная каша с рисом и изюмом на молоке

Думаю, вы согласитесь, что рис — самая вкусная молочная каша. Так почему бы не соединить в тыквенно-рисовой каше все самое вкусное и полезное? Ко всему прочему в него можно добавить орехи и изюм.Вот рецепт тыквенной каши с рисом и изюмом на молоке.

Ингредиенты:

  • тыква — 400 г;
  • крупа рисовая – 100 г;
  • молоко – 1 ст.;
  • изюм — 60-80 г;
  • грецкие орехи
  • – 40 г;
  • сахар — 4 ч.л.

В кастрюле смешайте промытый изюм, нарезанную мякоть тыквы и молоко. Варить на медленном огне, накрыв полуоткрытой крышкой, 15 минут.

Хорошо промойте рис, отварите его отдельно от других ингредиентов почти до готовности.В него можно налить много воды, а потом слить. После приготовления рис необходимо промыть чистой горячей водой, чтобы он оставался мягким и рассыпчатым.

Соедините ингредиенты, хорошо перемешайте и оставьте на медленном огне под крышкой еще на 3-5 минут. После того, как выключите плиту, не открывайте крышку, а оставьте кастрюлю на 15-20 минут, чтобы каша «взошла».

Есть еще один вариант приготовления этого вида тыквенной каши. При этом изюм нужно варить не с тыквой, а с рисом.При этом тыкву с молоком нужно будет размять и только потом соединить с кашами. Получается очень красивая яркая каша.

Не забудьте измельчить грецкие орехи и посыпать ими блюдо при подаче.

Еще один необычный рецепт рисовой каши с тыквой и корицей вы найдете в этом видео.

Тыквенно-кукурузная каша в мультиварке

Мультиварка хороша не только тем, что ею удобно пользоваться, но и тем, что в ней еда не переваривается, а готовится на пару.Если не передерживать блюда, то в них сохраняется много полезных веществ.

Среди ингредиентов этого блюда есть мед. И, как мы все знаем, чтобы он не потерял целебных свойств, его нельзя нагревать выше 60˚С. Поэтому мед в мультиварку не кладем, а добавляем в тарелку к каше, когда подаем к столу, как масло.

Ингредиенты:

  • тыква — 400 г;
  • крупа кукурузная
  • — 120 г;
  • изюм
  • — 60 г;
  • молоко — 1 ст.;
  • вода — 1 ст.л.;
  • мед по вкусу;
  • соль по вкусу.

Вот рецепт приготовления тыквенно-кукурузной каши в мультиварке.

Изюм и кукурузную крупу хорошо промойте, тыкву очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Поместите все это в чашу мультиварки.

Залейте еду водой и молоком.

Вам нужно сварить кашу в соответствующем режиме.Если у вас нет режима «молочная каша», то подойдет любой аналогичный.

Тыквенная каша с манкой почти как десерт

Тыквенная каша на молоке больше похожа на десерт. Дети будут от нее просто в восторге, а взрослым она очень понравится. В кашу можно добавить ванилин для придания особенно яркого аромата.

Ингредиенты:

  • тыква — 300 г;
  • манная крупа — 3 ст.л. л.;
  • молоко — 200 мл;
  • соль и сахар по вкусу.

Подготовить тыкву, вскипятить молоко, опустить в него яркие кусочки и варить до готовности.

После того, как тыква сварится в молоке, ее нужно размять блендером, а затем снова поставить на огонь и часто помешивать.

Когда пюре закипит, тонкой струйкой всыпать в него манку, не переставая мешать. Вкусная каша будет готова через 5-7 минут.

Как известно, тыква очень полезный продукт, так как содержит много необходимых человеку витаминов и микроэлементов.Кроме того, этот овощ относится к разряду низкокалорийных, что делает его очень популярным в диетическом питании. Из тыквы можно приготовить массу блюд, но особое место среди них по праву занимают каши, в которых сохраняются все полезные вещества этого замечательного овоща. Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой ответ на вопрос, как варить кашу с тыквой. Мы решили обобщить все имеющиеся рецепты и рассказать вам о самых популярных способах приготовления этого полезнейшего и вкуснейшего блюда.

с тыквой, рисом и молоком: рецепт

Для этого вкуснейшего блюда нам потребуется 700 грамм мякоти тыквы, 0,5 стакана воды и столько же риса, полтора стакана молока, треть чайной ложки соли, по трети стакана сахара и сливочного масла.

Очищенную тыкву нарежьте мелкими кубиками и положите в кастрюлю. Добавляем воду и ставим на огонь. Когда вода закипит, нужно уменьшить огонь и продолжать варить еще 10-15 минут, затем добавить молоко и довести до кипения.Затем добавить сахар и соль, перемешать, высыпать промытый рис, равномерно распределив его по поверхности. Теперь мешать не стоит, иначе каша может подгореть. Варим нашу кашу около получаса до готовности риса. Хорошо перемешайте содержимое кастрюли, разминая ложкой отваренные кусочки тыквы, добавьте сливочное масло и подавайте. Молочная каша с тыквой и рисом готова! В качестве совета хочу добавить, что если каша получилась очень густой, то в уже готовое блюдо можно добавить немного теплого молока и размешать.

Как приготовить кашу с тыквой и манкой: рецепт

Это блюдо не только полезное и питательное, но и вкусное. Он понравится и детям, и взрослым. Для приготовления каши нам потребуются следующие ингредиенты: тыква очищенная – 300 грамм, манка – две столовые ложки, молоко – 200 грамм, масло сливочное – 1 чайная ложка и сахар и соль по вкусу.

Нарежьте тыкву небольшими кубиками. В кастрюлю наливаем полстакана молока, ждем, пока оно закипит, и добавляем тыкву.Варить, пока тыква не станет мягкой. Оставшееся молоко смешать в равных пропорциях с кипяченой водой и довести эту смесь до кипения. Всыпать манку, соль и сахар и варить манную кашу на медленном огне, не забывая постоянно помешивать. Когда манка будет готова, добавьте к ней отварную тыкву и сливочное масло, все хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте настояться на несколько минут. После этого приготовленную кашу можно подавать на стол.

Как сварить кашу с тыквой и пшеном: рецепт

Для приготовления этой очень вкусной и полезной каши нам понадобится: 400 грамм тыквы, 200 грамм пшена, 800 мл молока, 50 грамм сахара и корица с кардамоном по вкусу.

Хорошо промытое пшено положить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. После этого сливаем воду. Очищенную тыкву натереть на терке, добавить к ней сахар, кардамон и корицу, тщательно перемешать. Положите в керамический или глиняный горшок сначала тыкву, затем пшено, а затем снова тыкву. Заливаем содержимое горшочка молоком и отправляем в разогретую духовку на 50-60 минут.

В последнее время в распоряжении многих хозяек появилась мультиварка. с приготовленной в нем тыквой получается очень вкусным и не теряет полезных свойств…Для такой каши нам понадобится стакан рисовой каши, 300 граммов уже очищенной тыквы, два стакана воды, три стакана молока, пара столовых ложек сахара и немного соли.

Мелко нарезанную тыкву вместе с промытым рисом положить в кастрюлю мультиварки. Добавить сахар, соль, воду и молоко. Приготовление блюда в режиме «молочная каша».

Тыквенная каша с пшеном очень полезна и вкусна — на молоке, на воде, с добавлением риса, моркови, сухофруктов.

Тыква занимает главное меню на столе в зимний период… Ведь это кладезь всех необходимых витаминов, которых нам не хватает зимой. Из тыквы можно приготовить много разных блюд.

Получается вкусная тыква, запеченная в духовке. Тыквенный сок очень полезен. Тыкву можно запекать с мясом или добавлять в другие блюда.

А вот тыквенная каша очень популярна. Его можно приготовить с рисом или пшеном. Очень вкусно получается в мультиварке.

  • 0.5 кг мякоти свежей тыквы,
  • 1 стакан молока любой жирности,
  • 1 стакан пшенной крупы
  • 150-170 г сливочного масла,
  • 2 ст.л. сахарного песка или натурального меда,
  • 1 ч.л. соли.

Разрежьте тыкву пополам и удалите семена. Затем нарежьте его, как арбуз, и очистите от кожуры. Тщательно промойте под проточной водой и натрите столовой ложкой на крупной терке.

Берем котел. Тщательно промойте пшено.Высыпать в казан, залить крупу стаканом воды и проварить на медленном огне до полуготовности.

Крупа должна полностью впитать воду.

Добавить стакан молока, соль и сахарный песок… Все тщательно перемешать. Ставим на слабый огонь, накрываем крышкой и варим полчаса. Пшено должно полностью развариться и стать рассыпчатым.

В готовую тыквенную кашу добавить сливочное масло и все перемешать до полного его растворения.Тыквенная каша с пшеном на молоке должна настояться десять минут после варки. Тем временем из оставшейся тыквы сделаем тыквенный сок и разольем его по стаканам. Я использую соковыжималку для приготовления.

Тыквенную кашу с пшеном разложить по тарелкам и подавать теплой с витаминным соком. Такую кашу с соком можно подавать на завтрак или ужин, а также можно включить в детское меню… Всем приятного аппетита!

Рецепт 2: тыквенная каша с пшеном (пошаговые фото)

Диетологи рекомендуют употреблять тыквенную кашу с пшеном на молоке как во время диеты, так и при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.В таких случаях, чтобы добиться от каши максимальной пользы, в нее либо не добавляют сахар и масло, либо кладут, но совсем в небольшом количестве. Сахар часто заменяют небольшим количеством меда.

  • Тыква -200 гр.,
  • Молоко — 800 мл.,
  • Пшено — 1 стакан,
  • Сахар — 4 ст. ложки,
  • Соль на кончике чайной ложки
  • Сливочное масло — 20 гр.

Прежде чем варить тыквенную кашу с пшеном на молоке, следует подготовить саму тыкву.

Отрежьте от тыквы небольшой кусочек. Снимите с него жесткую кожицу. Это можно сделать либо овощечисткой, либо острым ножом. Затем натереть тыкву на средней или мелкой терке. Благодаря мелко нарезанной тыкве тыквенная каша приготовится гораздо быстрее.

Налейте необходимое количество молока в кастрюлю, в которой будете варить кашу. Кстати, о молоке. Молоко для приготовления тыквенной каши можно использовать как магазинное, так и покупное жирностью 1.от 5 до 3,5%. Цельное домашнее коровье молоко намного жирнее магазинного, поэтому при использовании его для варки каши его разрешается разбавлять водой. В среднем добавляется 30% воды от количества взятого молока.

Пшенную крупу положить в глубокую миску и промыть в двух водах.

Как только молоко закипит, добавить в него пшенную крупу. Посолите кашу.

Перемешайте ложкой (лопаткой) и варите кашу на медленном огне 10 минут, за это время пшено станет более мягким, но еще не совсем разваренным.Пришло время добавить натертую тыкву.

Пшенную кашу смешать с тыквой. Дать покипеть еще 10 минут. По истечении этого времени каша станет гуще, тыква разварится и окрасится в красивый желто-оранжевый цвет.

Пришло время подсластить кашу сахаром и заправить маслом.

После добавления этих ингредиентов тыквенно-пшенную кашу следует снова довести до кипения. После закипания можно сказать, что быстрая и вкусная пшенная каша с тыквой на молоке готова.Разложить по тарелкам. По желанию посыпать орехами или сухофруктами. Приятного аппетита.

Рецепт 3: как приготовить тыквенную кашу с пшеном

Тыквенная каша сама по себе особенно полезна для детского питания Однако в сочетании с мелкими, удивительными по составу пшенными зернами она превращается в нечто совершенно невообразимое. Всем детям — срочно на тарелку тыквенной каши с пшеном.

  • 500 г тыквы;
  • 150 мл молока;
  • 1/3 стакана проса;
  • сахар — при необходимости.

Тыкву необходимо очистить от кожуры, сердцевины и семян, а затем измельчить на терке или в кухонном комбайне. По большому счету, из любви к искусству можно поиграть с ножом, нарезав тыкву фигурными кубиками, ромбиками или цветочками — можно, если есть достаточно времени и не хочется мыть чашу и ножи кухонного комбайна .

После этого положить тыкву в кастрюлю, добавить молоко и поставить на огонь. Как закипит, огонь нужно убавить до минимума и варить 15-20 минут.

Пшено необходимо тщательно промыть и добавить в кашу, затем поставить на слабый огонь до готовности каши (20-30 минут). Готовой каше можно дать немного «встряхнуться» — накрыть кастрюлю одеялом или несколькими толстыми полотенцами, оставить в покое на 15-20 минут — пшено еще лучше раскроется, соединить с остальными ингредиентами.

Как видите, все легко, просто и быстро. И вкус вкусный! В этом году было очень жарко, много солнца, и все тыквы сладкие, как сахар.Я сахар вообще не добавляю. Но при желании в кашу можно положить мед, варенье, сироп. Можно натереть шоколад, добавить изюм, курагу, орехи. Ну и сахар, конечно — если душа того требует.

Рецепт 4: вкусная тыквенная каша с пшеном и рисом

  • тыква свежая (очищенная) — 300-400 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • рис
  • – 2-3 столовые ложки;
  • просо – 2-3 столовые ложки;
  • сахарный песок
  • – 2-3 столовые ложки;
  • молоко — 250-300 мл;
  • вода фильтрованная
  • — 600-700 мл;
  • ванильный сахар — 0.5 пакетиков

Очистить и вымыть тыкву и морковь:

Подготовить рис и пшено:

В кастрюлю с толстым дном (или чугунную кастрюлю) налить воду и поставить на огонь:

2 900 режим тыквы кубиками среднего размера:

Нарезаем морковь более мелкими кубиками:

Складываем в миску:

Когда вода закипит, кладем в нее тыкву и морковь:

2 Воды должно быть ровно столько, чтобы покрыть овощи.Если больше, слейте лишнее.

Накройте крышкой и дайте покипеть на среднем огне 15 минут:

Тем временем подготовим сахар и ванильный сахар:

Тщательно промыть рис с пшеном в теплой воде, меняя ее несколько раз :

Влить молоко в кастрюлю:

Оставить вариться еще на 15 минут. Важно следить, чтобы молоко не закончилось.

Аккуратно добавить в кастрюлю крупу:

Через 10 минут — сахар:

Сахара можно взять меньше — все зависит от вкуса!

Оставить кипеть на 10-15 минут.Время от времени помешивайте кашу снизу. На этом этапе можно добавить молока, если видите, что каша слишком густая.

Когда тыква станет мягкой, не снимая ее с огня, разогрейте ее в кастрюле:

Особо усердствовать не нужно. Наша цель не превратить кашу в пюре, а только измельчить основную часть тыквы и моркови кубиками:

У многих возникнет вопрос: «а почему бы изначально не натереть овощи?» На мой взгляд, это немного другое))) Люблю, когда в каше видны кусочки тыквы, пусть и измельченные (но все же не все и не до конца).

Оставьте кашу томиться под крышкой еще на 5 минут и выключите.

Эту кашу надо подавать горячей, с маслом, о чем не пожалеете.

Получается очень вкусно, ароматно и полезно! Особенно для растущего детского организма!

Рецепт 5, пошагово: каша с пшеном в тыкве в духовке

Столь любимая нашими предками каша почти утратила свою популярность и редко готовится в большинстве семей.А что, если сварить в тыкве настоящую пшенную кашу?

Даже самые привередливые в еде не откажутся попробовать золотую кашу — оригинальное программное внешнее оформление и очень вкусное блюдо. Тыквенная каша не только вкусна, но и полезна.

  • Тыква 1 шт.
  • Пшено 1 стакан
  • Молоко 1 л
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар 2-4 ст. ложка
  • Сливочное масло 100 г

Для приготовления нам понадобится спелая оранжевая тыква диаметром около 25 сантиметров.

Тыкву тщательно моем и обсушиваем, срезаем верхушку со стороны плодоножки, используем ее как крышку.

С помощью ножа и столовой ложки снимите с тыквы мякоть, оставив стенки толщиной около сантиметра.

Разберите мякоть: удалите волокнистую часть и семена, а твердые кусочки тыквы натрите на терке. Нам понадобится стакан мякоти (остальное можно использовать для приготовления пищи или пирогов).

Положить натертую тыкву в тыквенный «горшочек».

Пшено промыть в большом количестве воды, пока оно не станет полностью прозрачным. После этого ошпарьте крупу кипятком и переложите к натертой тыкве.

Всыпать сахар и соль в молоко и довести до кипения. В тыкву вливаем молоко, размешиваем крупу с мякотью тыквы, добавляем масло, накрываем тыкву «крышечкой» и ставим в духовку запекаться. Лучше всего положить тыкву в форму, сковороду или на противень с бортиками на случай, если молоко начнет выливаться.Если до края тыквенного «горшка» остается около 2 сантиметров, то обычно молоко не убегает.

Каша готовится долго, но внимания к себе почти не требует. Через час снимите «крышку» и варите кашу еще 30-60 минут, пока на поверхности не появится румяная пенка, как на топленом молоке.

Пшено полностью разваривается, каша получается достаточно густой, но мягкой, пышной и ароматной.При подаче по желанию можно добавить еще масла, цукатов или изюма, но и без всяких добавок он имеет божественный вкус.

Рецепт 6: тыквенная каша с пшеном в духовке (с фото)

Пшенная каша с тыквой — традиционное русское блюдо. Каша – самый полезный и питательный завтрак, и недаром все диетологи рекомендуют начинать день именно с нее. Пшенная каша с тыквой не требует добавления сахара, поэтому ее можно есть даже тем, кто следит за своей фигурой.

  • крупа пшенная — 1 стакан
  • тыква — 0,5 кг
  • молоко — 3 стакана
  • сливочное масло

Для приготовления этого вкусного завтрака нам потребуются следующие ингредиенты: тыква, пшено, молоко, сливочное масло, соль.

Тыкву очистить, вынуть семена и нарезать кубиками. Чем мельче нарежем, тем быстрее приготовится тыква.

Ставим кастрюлю на плиту, вливаем в нее молоко, солим и доводим все до кипения.

Пока молоко кипит, тщательно промойте пшено и дайте стечь лишней жидкости.

Когда молоко закипит, добавьте к нему тыкву и варите на медленном огне 5-10 минут, в зависимости от того, насколько крупно вы нарежете кусочки.

Через 5-10 минут добавить к тыкве пшено и варить еще 30 минут.

Через 30 минут получаем вот такую ​​кашу.

Перекладываем ему горшки и кладем сверху кусочек масла.

Горшочки накрываем крышкой, а если они без крышек, то можно накрыть фольгой, как это сделала я. Ставим горшочки в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.

Через 20 минут достаем кастрюли. Кашу можно разложить по тарелкам или подать прямо в горшочках.

Рецепт 7: тыквенная каша с пшеном на воде (пошагово)

В зимние холода так хочется чего-то яркого, вкусного, питательного и согревающего, поэтому рекомендуем приготовить пшенную кашу на воде с тыквой , ведь, помимо вышеперечисленных качеств, он еще и крайне полезен.Именно оранжевые продукты рекомендуются к ежедневному употреблению в пасмурные холодные дни. Из них можно делать как несладкие, так и сладкие блюда, добавляя по вкусу масло, мед, сахар, варенье или варенье. Также можно подавать соленую пшенную кашу на воде с тыквой к мясному или рыбному блюду, с колбасой или ветчиной. А тыкву можно нарезать как угодно – так как она добавляется в емкость одновременно с крупой, то даже крупные куски успеют приготовиться.

  • 150 г проса
  • 150 г свежей тыквы
  • 400 мл горячей воды
  • 0.5 ч. л. соли топлесс
  • 1 чайная ложка сахара

Если вы впервые готовите пшенную кашу, то обязательно запомните одно правило для таких каш: ее нужно промывать не менее 4–5 раз, пока вода не станет прозрачной, иначе крупа в каше будет иметь вкус горький. Итак, складываем пшено в глубокую емкость и промываем. От чешуи, как у гречихи или ячменя, просо не нужно отсеивать.

Переложить пшено в емкость с антипригарным дном: казан, кастрюлю или сотейник.

Ломтик тыквы очистить, промыть и натереть на мелкой терке в салатнике или на тарелке, доске.

Выложите тыквенную смесь на просо.

Добавить соль и сахар (указанное в рецепте количество можно изменить на свой вкус).

Залить горячей водой, в идеале — кипятком (так можно сократить время приготовления).

Поставьте емкость на плиту с включенным максимальным нагревом и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите кашу примерно 15-20 минут.

Блюдо не должно получиться густым, каша должна быть полужидкой, слегка разваренной. В самом конце можно добавить кусочек сливочного масла по желанию.

Разложите кашу по тарелкам, украсьте и подавайте горячей.

Рецепт 8: как приготовить тыквенную кашу с пшеном

Тыквенная каша с пшеном станет лучшим рецептом вкусного легкого завтрака или обеда. Пшено и тыква сами по себе являются буквально кладезем полезных элементов и витаминов, и, соединив их вместе в одном блюде, вы получите самую полезную и полезную пищу, какую только можно себе представить.

  • вода — 3 стакана
  • крупа пшенная — 1 стакан
  • молоко — 1 стакан
  • тыква — 500 гр
  • масло сливочное — 100 гр
  • сахар — 1 столовая ложка
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • соль поваренная — 3 ч.л.

Для начала нам нужно очистить тыкву. После этого нарезаем его небольшими кубиками, складываем в кастрюлю, заливаем туда одним стаканом воды и включаем огонь. Нужно дождаться, пока вода закипит, затем отварить тыкву, пока она не станет мягкой.

Теперь тщательно промойте пшено в холодной воде, желательно несколько раз. Бросаем в кастрюлю, заливаем двумя стаканами воды и ждем, пока каша закипит. Затем немного уменьшить огонь и варить около 10 минут. Следите, чтобы вся вода не выкипела! Вы можете сказать, что крупа готова, когда на поверхности появятся маленькие отверстия.

А теперь молоко надо вскипятить, после чего его нужно будет влить в кашу. Затем добавьте две чайные ложки соли и накройте кастрюлю крышкой.Уменьшите огонь до минимума и дайте каше настояться около 15 минут.

Вариаций рецептов тыквенной каши великое множество. тут можно включить фантазию и приготовить вкуснейшие каши. Для приготовления подходят многие крупы:

  • Просо
  • Крупа пшеничная
  • Ячмень
  • Кукуруза

Тыквенную кашу можно сварить вообще без добавления круп, есть рецепты тыквенной каши на молоке, на воде, с добавлением изюма, орехов, цукатов.Вместо сахара можно добавить мед или джем. Мой сын, когда был маленьким, очень любил тыквенную кашу с добавлением груш в сахаре.

Как видите, вариантов много. Сейчас некоторые хозяйки варят кашу в , мы можем обойтись и без нее, так как не все ею пользуются. А вкуснейшую тыквенную кашу на молоке варили в чугунке, в русской печи. Я имел удовольствие попробовать это, моей бабушки. Но сегодняшний рецепт тоже будет хорош, хорош тем, что он самый простой и его можно взять за основу.

Тыквенная каша с рисом, рецепт с фото

Совсем забыл сказать, что сорт тыквы Мускат прекрасно подходит для тыквенных каш, вот так он выглядит.


Помимо полезной клетчатки и витаминов, он содержит много сахара и каротина, поэтому его мякоть сладкая и ярко-оранжевая. В такую ​​тыквенную кашу не нужно добавлять сахар и выглядит она очень красиво. В Украине эти тыквы называют «кашниками». В этой тыкве много мякоти, семена в одном, расширенном конце и их мало.

Нам потребуется:


Тыква (мякоть) — 500 г

Рис 1/3 стакана

1/4 стакана молока

Соль и сахар по вкусу

Сливочное масло — 50 грамм

Как сварить тыквенную кашу на молоке:


Мякоть тыквы нарезать кубиками как можно мельче, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту, на сильный огонь. Готовить под крышкой, достаточно 7 минут, чтобы тыква стала мягкой. Лишнюю воду нужно слить, она нам не нужна.


Теперь мягкие кусочки тыквы нужно размять вилкой.


Добавить промытый рис, я использую круглозерный, всегда получается рассыпчатым.


Рисовую крупу смешать с тыквой, добавить молоко, немного посолить и добавить сахар по вкусу. А вообще сахар можно добавить в конце варки, тогда вы точно определитесь, нужен он вам или нет.


Теперь ставим кашу на огонь и варим, периодически помешивая, до полной готовности риса.


Примерно через полчаса тыквенная каша с рисом готова, ароматная, вкусная, красивая. Осталось положить кусочек сливочного масла и подавать.

Чем полезна тыквенная каша?

Это блюдо можно назвать диетическим, так как оно низкокалорийное. Тыкву можно давать детям до года, она не вызывает аллергии, кроме того, улучшит пищеварение маленького человечка.

Тыквенная каша на молоке – источник кальция, который просто незаменим для людей с сердечными заболеваниями.Он также полезен для сердечно-сосудистой и нервной систем. Тыквенная клетчатка поможет очистить кишечник и улучшить престальтику.

Ешьте тыквенную кашу на завтрак, набирайтесь сил, омолаживайтесь, улучшайте настроение, просто насладитесь вкусным овощем, вымоченным на солнце.

Как приготовить тыквенную кашу на молоке, видео рецепт

В этой статье вы найдете только самые лучшие рецепты приготовления тыквенной каши, а также полезные советы и секреты приготовления тыквенной каши.

Такой овощ, как тыква, содержит питательные вещества, минералы и витамины группы В, Е, С и Т, причем последний витамин, кстати, во многих овощах встречается не часто. Также тыква славится тем, что содержит очень мало калорий, поэтому этот продукт считается востребованным среди людей, придерживающихся диеты. В наше время существует множество кулинарных рецептов, в приготовлении которых используется тыква. А вот что касается каш, которые готовятся из этого овоща, то можно сказать, что это самые популярные и любимые блюда многих людей.

Дело в том, что даже после того, как тыква приготовится, в ней все равно остается каждая тыква. полезное вещество, которым она обладает, плюс овощ богат каротином и кальцием. У каждой хозяйки есть свои рецепты приготовления тыквенной каши и, наверняка, таких рецептов в кулинарной книге не один. Некоторые рецепты приготовления тыквенной каши заключаются в том, что тыкву отваривают или тушат, а затем из овоща с помощью блендера делают кашицеобразную массу. А некоторые каши можно приготовить и в самой тыкве!

Тыквенную кашу можно приготовить с добавлением различных фруктов, также можно добавить душистый мед, орехи и сухофрукты.Приготовив такую ​​тыквенную кашу, вы в любом случае влюбитесь в этот овощ и выберите один рецепт из представленных ниже, который станет самым любимым для вашей семьи!

Читайте также:

Тыквенный пирог — лучшие рецепты

Тыквенные супы — лучшие рецепты

Как приготовить продукты для тыквенной каши

В каждом рецепте своя технология обработки тыквы для приготовления каши.В некоторых рецептах нужно просто нарезать овощ кусочками, да еще и крупными, затем берется крупная терка, натираются на ней кусочки тыквы и отправляются в емкость для того, чтобы приготовиться. Если брать другие рецепты, то для приготовления некоторых каш тыкву нарезают средними кусочками, затем тушат и взбивают блендером до однородности, но иногда овощ оставляют просто тушиться кусочками.

Если вы варите кашу с добавлением какой-то крупы, то крупу нужно подготовить так же, как перед варкой простой каши.


  • 1. Если вы хотите побаловать свою семью тыквенной кашей, лучший способ ее приготовить – купить тыкву с орехами. Приготовив кашу именно из этого сорта, можно есть ее как в горячем, так и в холодном виде. И в первом, и во втором случае каша получится очень вкусной и ароматной.
  • 2. Тыквенную кашу можно приготовить просто из такого овоща, как тыква, или добавить немного хлопьев. В основном к тыкве добавляют пшенную крупу, рис, манку, и даже используют овсяную или кукурузную крупу.
  • 3. Для заливки тыквенной каши необходимо использовать масло, сахар и молоко. При желании вы можете улучшить вкус тыквенной каши, делается это очень просто: добавьте в кашу ароматный мед, орехи, чернослив, изюм или курагу, и вы добьетесь желаемого результата.

Видеорецепт — царственная тыквенная каша

А потом вы узнаете несколько рецептов приготовления вкусной тыквенной каши и сможете приготовить эти блюда для своей семьи.Тыквенная каша получается очень вкусной, ароматной, нежной, а главное, полезной для организма!

Тыквенная каша с корицей


Если в приготовлении сочетать ароматную корицу с полезной и питательной тыквой, то получится замечательное блюдо для осенней поры — тыквенная каша с корицей! Это блюдо из тыквы подарит вам много энергии и отличное настроение, а приготовить тыквенную кашу по этому рецепту сможет даже самый неопытный кулинар!

Ингредиенты :

  • очищенный — триста грамм;
  • молоко — сто грамм;
  • корица – на ваш вкус;
  • сахар – по вашему вкусу;
  • соль — на кончике чайной ложки.

Рецепт:

Для начала нужно нарезать тыкву на мелкие кусочки. Затем возьмите кастрюльку, налейте в нее необходимое количество молока и поставьте на огонь. Когда молоко закипит, добавьте в него нарезанную тыкву, корицу, сахар и соль, хорошо перемешайте все ингредиенты, сделайте небольшой огонь и дайте каше закипеть. Не забывайте время от времени помешивать пищу.

Для того, чтобы понять, готова каша или нет, достаточно посмотреть на сам овощ, то есть, когда кусочки тыквы поделятся волокнами, значит блюдо готово.Когда вы снимите кашу с плиты, добавьте сливочное масло, перемешайте и можно раскладывать тыквенную кашу по тарелкам.

Сверху по желанию можно положить еще кусочек сливочного масла и чайную ложку душистого меда.

Приятного аппетита!

Рецепт манной крупы с тыквой

Тыквенная каша с манкой, приготовленная по этому рецепту, считается легким и питательным блюдом, ведь для приготовления мы будем использовать не только полезную тыкву, но и молоко и манку.Попробовав эту кашу не только взрослому, но и ребенку, она станет любимым лакомством!

Ингредиенты :

  • тыква очищенная — триста граммов;
  • манная крупа – две столовые ложки;
  • молоко — двести граммов;
  • сливочное масло — одна чайная ложка;
  • сахар – по вашему вкусу;
  • соль по вашему вкусу.

Рецепт:

И так для начала нарежьте тыкву небольшими кубиками.Затем возьмите емкость, налейте в нее полстакана молока и поставьте на огонь. Когда молоко закипит, отправьте в него нарезанную тыкву, сделайте небольшой огонь и варите овощ, пока он не станет нежным.

Когда тыква начнет размягчаться, добавить в емкость оставшееся молоко и кипяченую воду, не снимать с огня, а дать продуктам снова закипеть.

Когда содержимое закипит, можно добавить манку в необходимом количестве, сахар, соль по своему вкусу и постоянно помешивать ингредиенты, не отрываясь от кастрюли.Когда манка будет готова, добавляем к ней тыкву и хорошо размешиваем, затем кладем немного сливочного масла, накрываем крышкой и укутываем сверху кастрюлю, для этого используем махровое полотенце. Отставьте емкость с кашей на стол и дайте ей постоять десять минут. Каша должна хорошо пропитаться ароматами.

Вот и все, изумительно вкусная манная каша с тыквой и корицей готова, можно приглашать всех на толу и не забудьте положить в каждую тарелку еще немного сливочного масла, благодаря этому продукту тыквенная каша будет еще вкуснее и сочнее!

Приятного аппетита!

Читайте также:

Молочная каша – рецепты, советы, секреты

Рецепт тыквенной каши в духовке

Наверняка каждая хозяйка знает, что если готовить еду с помощью духовки, то в итоге получается изумительно вкусная еда, чего не скажешь о тыквенной каше, которую мы предлагаем вам приготовить в духовке.В итоге вы поставите на стол и побалуете свою семью вкусным и ароматным тыквенным лакомством!

Для приготовления этого блюда мы будем использовать пшенную крупу, тыкву, душистый мед и конечно же сливочное масло, в общем каша получится не только вкусной, но и очень питательной и полезной! Тыквенная каша в духовке никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты :

  • крупа пшенная — в количестве одного стакана;
  • вода – четыреста граммов;
  • тыква – восемьсот грамм;
  • сахар
  • – пятьдесят граммов;
  • мед – две столовые ложки;
  • сливочное масло — сорок граммов;
  • соль по вашему вкусу.

Способ приготовления:

Возьмите пшено, тщательно промойте его под проточной водой, затем положите пшено в емкость и залейте горячей водой. Дайте пшену постоять пять минут.

Затем возьмите тыкву и нарежьте ее средними ломтиками. Когда пшено набухнет, добавьте к нему сахар и соль, тщательно перемешайте продукты. Затем возьмите форму, в которой будете запекать тыкву и отправьте в нее массу. Затем поверх пшена положите предварительно нарезанную тыкву, сверху полейте медом и положите кусочками сливочное масло.

Форму нужно плотно накрыть, для этого используйте пищевую фольгу. Разогрейте духовку и отправьте в нее блюдо из тыквы, пусть оно запекается в течение одного часа. Затем достать кашу из духовки и, не снимая фольги, дать постоять на столе еще минут десять. Затем хорошенько размешайте блюдо из тыквы и можно рассыпать по тарелкам.

Если вы приготовите это удивительно вкусное и ароматное блюдо для своей семьи, они будут просто в восторге от вашего кулинарного мастерства. Поверьте, тыквенная каша, приготовленная по этому рецепту, получается вкуснее, вы ее еще не пробовали!

Приятного аппетита!

Пшенная каша с тыквой рецепт

Блюдо из тыквы получается очень вкусным, ароматным и питательным.А главный секрет приготовления пшенной каши заключается в том, что все ингредиенты, входящие в состав приготовления, мы будем выкладывать слоями и запекать в духовке. И так приступим:

Ингредиенты :

  • крупа пшенная — двести граммов;
  • тыква – четыреста граммов;
  • молоко — восемьсот граммов;
  • сахар
  • – пятьдесят граммов;
  • корица – на ваш вкус;
  • кардамон — на ваш вкус.

Рецепт:

Для приготовления тыквенной каши пшенную крупу тщательно промойте под проточной водой, затем отправьте пшено в емкость и залейте холодной водой. Затем поставьте емкость на огонь, чтобы вода с пшеном закипела и как только вода закипит, сразу ее сливайте.

Затем очистите тыкву и извлеките семена. Возьмите крупную терку и натрите на ней овощ. Далее к натертой тыкве нужно добавить необходимое количество сахара, корицы, кардамона на ваш вкус и хорошо все перемешать.

Теперь возьмите горшочки, в которых вы будете запекать блюдо из тыквы, и начинайте выкладывать слои. На первый слой выложите протертую тыкву с сахаром и специями. Затем вторым слоем выложите пшенную крупу и сверху снова положите тыкву. Теперь залейте все ингредиенты молоком и смотрите, чтобы тыква с пшеном была им полностью покрыта. Разогрейте духовку, поставьте в нее горшочки с тыквенной кашей и запекайте пять-десять минут.

Когда тыквенная каша будет готова, можно положить в каждый горшочек еще немного сливочного масла.Кстати, это блюдо из тыквы можно приготовить даже на любой праздник, ведь на праздничном столе горшочки с яркой тыквой будут смотреться оригинально!

Приятного аппетита!

Рецепт тыквенной каши в микроволновке

Тыквенную кашу очень любят те люди, которые ведут здоровый образ жизни и питаются исключительно здоровой пищей. Но некоторые хозяйки не могут ежедневно уделять много времени приготовлению здоровой пищи. Поэтому тыквенная каша по этому рецепту приготовления как раз для таких хозяек.Для того что бы приготовить это блюдо нужно потратить совсем немного времени, а самое главное мы будем готовить кашу в микроволновке и очень хорошо если у вас на кухне есть эта кухонная утварь.

Ингредиенты :

  • тыква — двести граммов;
  • яблоки — две штуки;
  • семена кунжута – одна столовая ложка;
  • семя льна – двадцать граммов;
  • мед – одна чайная ложка;
  • ванилин — на ваш вкус.

Рецепт:

Тыкву очистите и нарежьте небольшими кусочками или нарежьте тонкими полосками.Если у вас есть крупная терка, то эти кухонные принадлежности также отлично подойдут для разделки тыквы.

Теперь вымойте яблоки, обсушите их, очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте фрукты на мелкие кусочки, добавьте к яблокам семена кунжута, льна и ванилин по своему вкусу.

По истечении этого времени выньте форму с тыквой и яблоками, дайте блюду остыть, а затем полейте сверху ароматным медом.

Тыквенная каша в мультиварке — видео рецепт

Вот и все, можно побаловать семью замечательным блюдом из тыквы с яблоками и медом.Надеемся, вам понравится хотя бы несколько из представленных вам рецептов тыквенной каши!

Приятного аппетита!

BLW Каша с овсянкой и манкой, подслащенная сухофруктами


Каша овсяно-манная, сваренная на молоке, с сухофруктами – наш любимый рецепт на завтрак. Мы едим его почти каждый день, отдельно или разнообразно с такими добавками, как сушеный кокос, расширенный амарант, фрукты, кунжут, дробленые орехи. В сезон болезней я также часто добавляю куркуму с перцем и тыкву для повышения иммунитета. Готовим «папину кашу» (по папиному рецепту) на ближайшие дни, а завтрак — наш вечерний ритуал 😉 А утро выглядит так:
— Мам, а какая сегодня каша на завтрак? Папина или мамина?
— Папина.
— Ура!! <прыгать на кровати> <дурачиться> <обезьянье дело>
😉
Каша проста в приготовлении и начинке.Он дает силу и энергию, также содержит много клетчатки, витаминов, минералов и других ценных компонентов, благотворно влияющих на здоровье и организм. А еще она сладкая, а такие завтраки мы очень любим 🙂 Я была бы не в себе, если бы не написала, что овсянка — один из самых полезных продуктов в мире и с нее однозначно стоит начинать день или смешивать это с другими крупами. О турбо-гипер-мега оздоровительных свойствах овсянки упоминать не буду, ибо было бы слишком долго расписывать — всех жадных до знаний или неубежденных отсылаю к утренней каше в гугле 😉



Для кого?
8м+

Ингредиенты для каши манной и овсяной:

  • 0,5 л молока
    (2 чашки)
  • 30 г манной крупы
    (около 3 полных столовых ложек)
  • 25 г овсяных хлопьев
    (около 2,5 полных столовых ложки)
  • 40 г изюма
    (примерно 3 горсти)
  • 20 г кураги, без диоксида серы
    (около 4 штук)
  • 20 г сушеной белой шелковицы
    (примерно 2 горсти)
  • по желанию: любимая добавка (например, кокосовая стружка, расширенный амарант, фрукты, кунжут и т. д.)
Рецепт для манной и овсяной каши:
  1. Вскипятите молоко. Тем временем изюм и курагу мелко нарежьте и добавьте в молоко вместе с шелковицей, затем перемешайте.
  2. В слегка кипящее молоко добавить манку, перемешать, варить на очень слабом огне (каша должна слегка пузыриться) около 10 минут, время от времени помешивая.
  3. Добавьте овсяные хлопья и готовьте около 3 минут, помешивая.
  4. Накройте кастрюлю кашей и оставьте на 10 минут.Подавать теплую кашу с любимыми добавками.

Примечания:
  • В детские можно добавить меньше сухофруктов, чтобы каша была более комковатой и не слишком сладкой (малышам столько сладости не нужно).
  • Для гурманов постарше, которые любят еще больше сладкого, можно подсластить кашу финиковым пюре, кленовым сиропом или медом (мед только для детей старше 1 года).
  • Шелковицу белую, изюм или абрикосы можно заменить другими сушеными и нарезанными фруктами (например, финиками, сливами, инжиром).
  • Выберите сухофрукты без содержания серы. Натуральные сухофрукты имеют совершенно другой, лучший вкус, запах, цвет, к тому же они не содержат вредного сернистого ангидрида.
  • После отдыха каша может слегка загустеть. Если консистенция каши слишком густая, добавьте молока или воды.
  • В сезон болезней можно добавить укрепляющую, полезную для здоровья куркуму, обогащенную щепоткой перца (благодаря которой куркумин лучше усваивается).

Пудинг из манной крупы с пряным изюмом, фисташками и розовой водой — Le Bon Magot

Рецепт предоставлен Наоми Дж. Мобед

Этот теплый пудинг можно есть как сытное угощение на завтрак или как сытный десерт.

Порция: На 6–8 порций

Ингредиенты

  • 4 ст. фисташки

  • 1 ч. л.стручки кардамона

  • 1 ч. л. булава

  • 1 ч. л. мускатный орех

  • ¼ фунта манной крупы

  • 3 унции. сливочное масло

  • ¼ стакана сахара

  • 4 стакана цельного молока или молока пополам

  • 2 унции. жирные сливки

  • 7 унций. сгущенное молоко

  • 6 унций. органическое обезжиренное сгущенное молоко без сахара

  • 2 ч. л. экстракт розы или вода

  • Щепотка морской соли

  • 4 ст.Пряный мармелад из изюма с рас аль-ханут и копченой корицей

  • 1 ст. сушеные лепестки роз 

Подготовка

  1. Разогрейте духовку до 375°F. Выложите фисташки на небольшой противень и поджарьте в духовке 7–8 минут, пока они не подрумянятся и не станут ароматными. Перекладываем на тарелку остывать, а затем крупно нарезаем.

  2. Измельчить стручки кардамона, мускатный орех и мускатный орех. Отложите 1/8 ч. л. (сохраните остаток для другого раза).

  3. Обжарьте манную кашу на сливочном масле, пока она не станет светло-золотистой. Затем добавьте сахар и медленно добавляйте цельное молоко (или половину на половину), стараясь не образовывать комочков. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая.

  4. Когда смесь слегка загустеет (чтобы смесь покрывала тыльную сторону ложки), медленно добавьте сгущенное молоко, постоянно помешивая, пока молоко не впитается.

  5. Когда он достигнет густой консистенции (как мягкая каша), он почти готов.Добавьте сгущенное молоко, постоянно помешивая, пока молоко не впитается. Это займет примерно 2 минуты. Не переварите, так как при остывании он загустеет.

  6. После впитывания снять с плиты и добавить экстракт розы, смесь кардамона, муската и мускатного ореха и морскую соль; и, размешайте. №

  7. Перелейте в большую сервировочную миску и посыпьте фисташками и пряным изюмом, оставив немного для верхнего слоя. Наряду с фисташками и пряным изюмом посыпьте верхний слой несколькими сушеными лепестками роз (не переусердствуйте, так как лепестки роз нужны больше для цвета, чем для текстуры и вкуса).

  8. Подавать теплыми.

Вариации

пропорции и рецепты приготовления Сколько манки нужно на 1 порцию каши

Рецепт родом из детства. Речь, конечно же, о манке! Приготовить вкусную манную кашу очень просто.

Главное знать несколько полезных «секретов» его приготовления. Тогда для ваших детей, а позже и внуков это блюдо станет полезным любимым лакомством.

Нюансы приготовления

  1. Чтобы каша была не очень жидкой и не слишком густой, нужно знать, сколько манки нужно взять на литр молока и соблюдать пропорции
  2. Лучше всего это блюдо готовить на молоке. Чтобы не перегрузить блюдо калориями, разбавьте молоко наполовину водой.
  3. Молоко не вытечет, если перед приготовлением добавить в контейнер немного воды.
  4. Проблема комков может быть решена несколькими способами.Всыпать крупу в кипящую жидкость очень тонкой струйкой, постоянно помешивая. Также используйте сито для равномерной засыпки.
  5. Некоторые хозяйки смешивают манную крупу и сахар перед добавлением смеси в молоко, чтобы не было комочков.
  6. Кашу долго не варить. Через 3 минуты закипания перемешать и снять с огня, накрыв крышкой

Ингредиенты

Молоко — 1 л
Манная крупа — 4 ст.л. ложки
Сахар — 2 ст. ложки
Соль — щепотка
Масло сливочное — 1 ст.ложка

Среди популярных блюд русской кухни можно назвать манную кашу на молоке. В нем достаточно полезных элементов, чтобы зарядить человека энергией, поэтому его часто готовят на завтрак.

Но, несмотря на это, а также отменный вкус, многим эта каша не нравится. Обычно это вызвано неправильным приготовлением блюда. Очень важно соблюдать соотношение манки и молока, так как от этого зависит консистенция.

Польза и вред блюда

Манная каша – очень питательное блюдо, которое легко усваивается организмом.Положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, так как не повреждает его стенки.

Крупа содержит ряд ценных микроэлементов, важных для нормального функционирования организма, а также витамины В и Е. Употребление этого продукта способствует укреплению иммунитета, стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшает функционирование центральной нервной системы.

Быстрое усвоение манки приводит к тому, что после еды быстро возникает чувство голода.Но при этом продукт очень калорийный, а потому его нежелательно часто употреблять людям с лишним весом. Наличие непереносимости лактозы является противопоказанием для включения блюда в рацион. Людям с этой особенностью лучше готовить.

Пищевые продукты малопригодны для детского питания, так как организм младенцев не приспособлен к усвоению того количества углеводов, которое содержится в продукте.

При частом применении продукта детьми могут возникнуть проблемы с усвоением железа и кальция, что влияет на формирование костей.Это значит, что манную кашу следует включать в рацион в ограниченных количествах.

Сложность, время приготовления

Молочная манка – одно из самых простых в приготовлении блюд. Работа занимает около 15 минут. Но чтобы получить продукт нужной консистенции, необходимо правильно сварить манную кашу на молоке, а для этого повару необходимо знать некоторые тонкости рабочего процесса.

Приготовление пищи

Основными компонентами блюда являются молоко и манная крупа.От них зависит качество и вкус.

При покупке манной крупы необходимо обратить внимание на целостность упаковки. Порванная или поврежденная упаковка не обеспечивает необходимых условий для хранения продукта, из-за чего крупа может испортиться.

Манная крупа должна легко пересыпаться в пакет. Цвет его обычно белый или слегка желтоватый. Продукт, созданный из твердых сортов пшеницы, имеет более высокое качество, поэтому его следует использовать.

При покупке молочного компонента необходимо убедиться, что он свежий, так как кислый продукт не подходит для приготовления манной крупы.Жирность его может быть любой, хотя вкуснее получается блюдо, приготовленное на жирном молоке.

Если вы планируете добавлять в пищу масло, джем или сухофрукты, вам также необходимо проверить их срок годности, а также оценить внешний вид и запах.

Как варить молочную кашу?

Чтобы приготовить вкусную манную кашу, нужно знать не только пропорции молока и манки, но и последовательность действий. Поэтому необходимо подробно рассмотреть процесс его приготовления.

Ингредиенты для блюда включают:

  • молоко — 500 мл;
  • манная крупа — 3 ст. л.;
  • сливочное масло — 50 г;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • соль.

Подготовленных ингредиентов должно хватить на 2 средние порции.

Рецепт манной каши на молоке на фото:


Точно определить, сколько сыпать манки на 1 л молока, можно только с учетом собственных предпочтений. Указанные 3 столовые ложки манки на пол-литра позволяют получить среднежидкую консистенцию.Желая получить более густую кашу, количество крупы нужно увеличить.

Энергетическая ценность блюда 98 калорий (на 100 г продукта). В этом количестве каши содержится 3 г белков, 15,5 г углеводов и 4 г жиров.

варианты приготовления

Манную кашу можно приготовить разными способами. Если традиционная версия не кажется вкусной, стоит узнать другие ее разновидности.

Манная каша на топленом молоке

Использование топленого молока позволяет придать более нежный вкус.Ингредиенты для этого блюда:

  • сливочное масло — 50 г;
  • топленое молоко — 0,5 л;
  • сахар — 3 ст. л;
  • вода — 200 г;
  • соль;
  • манная крупа — 200 г.

Топленое молоко и воду заливают в емкость из нержавеющей стали, приправляют сахаром и солью и ждут, пока смесь закипит. Крупу добавляют небольшими порциями при постоянном помешивании. Варить около 7 минут, после приготовления посуда заправляется маслом.

Каша манная с желтком

Данный вид блюда готовится из следующих компонентов:

  • желтки яичные — 3;
  • сливочное масло — 1 ст. л.;
  • молоко — 2,5 стакана;
  • вода — 2 стакана;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахар — 3 ст. л.;
  • соль.

Соединив молочный компонент и воду (по 2 стакана), довести их до кипения. В смесь добавляется манная крупа и всыпается соль.Продукты следует держать на медленном огне около 15 минут, активно помешивая. Сахар добавляется в середине процесса. Яичные желтки заливают остальным молоком и, добавляя к ним масло, перемешивают. Эту смесь добавляют в готовую манку.

Оригинальный сорт традиционной манной крупы, распространенный в странах Балтии. Он более питательный, что делает его полезным для детей.

Блюдо готовят из следующих ингредиентов:

  • молоко — 0.5 л;
  • яйца — 4;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахар — 6 ч.л.;
  • цедра апельсина — 1 ч.л.;
  • соль;
  • ягодный сок.

Яйца делятся на желтки и белки. Белок взбивается до пены. К желткам добавляют сахар и цедру и также взбивают, чтобы получилась кремообразная масса. Молоко переливают в кастрюлю и дают закипеть. После засолки продукта к нему присоединяется манная крупа.

Наливать тонкой струйкой и постоянно помешивать.Емкость выдерживают на огне на минимальной мощности около 2 минут, затем снимают с плиты, накрывают крышкой и ждут еще 10 минут. За это время крупа впитает жидкость и набухнет.

После этого смешивается и соединяется со взбитыми желтками и белками. Перед подачей блюдо украшают ягодным соком.

Вариант буберта, видео рецепт:

Манка густая

Этот вариант приготовления подойдет для тех, кто предпочитает густую кашу. Чтобы его получить, следует положить больше манной крупы.

Кулинарные ингредиенты:

  • молоко — 1 л;
  • манная крупа — 100 г;
  • сливочное масло — 40 г;
  • соль.

Густая каша получается при использовании большего количества крупы (10 г на 100 мл жидкого компонента). Вы также можете увеличить вязкость, подержав блюдо на огне дольше, чем обычно.

Молочный продукт необходимо вскипятить и тонкой струйкой всыпать манную крупу, непрерывно помешивая. Ингредиенты хорошо перемешивают и ждут повторного закипания.

После нужно уменьшить огонь и подержать блюдо на плите еще 10 минут. Готовую манку заливают маслом. В него также можно добавить варенье.

Манная каша со сгущенкой

Очень сладкая и калорийная каша. Поэтому рекомендуется подавать его только на завтрак.

Блюдо готовят из следующих продуктов:

  • манная крупа — 70 г;
  • сливочное масло — 30 г;
  • молоко сгущенное — 200 мл;
  • вода — 600 мл;
  • соль.

Воду наливают в емкость и доводят до кипения. В него добавляют сгущенку и соль. Смешать ингредиенты и потихоньку всыпать в полученную смесь манную крупу.

Компоненты необходимо постоянно перемешивать. Огонь выключают после того, как масса загустеет. Его подают на стол после того, как он настоится.

Сухое молоко манное

Сухое молоко для приготовления манной крупы применяют редко, так как его использование усложняет процесс приготовления.

Для работы вам потребуется:

  • манная крупа — 70 г;
  • молоко сухое — 5 ст. л.;
  • сахар — 3 ст. л.;
  • вода — 600 мл;
  • варенье
  • — 200 г;
  • соль.

Воду нагревают до 40 градусов и медленно добавляют в порошок. Ингредиенты следует смешивать до получения жидкой смеси. Его ставят на огонь и доводят до кипения. Затем посыпать солью, сахаром и манной крупой. Варку продолжают еще 7 минут, помешивая блюдо.Разложить по тарелкам и полить вареньем.

Манка в мультиварке

Манка на молоке очень удобно готовить в мультиварке. Перед началом работы подготовьте такие компоненты, как:

  • молоко — 350 мл;
  • манная крупа — 70 г;
  • сливочное масло — 12 г;
  • сахар — 2 ч.л.

В мультиварку наливают молоко, затем всыпают сахар и вводят крупы. Состав необходимо перемешать, чтобы манка не слиплась.Прибор закрывается и включается режим «Молочная каша». Время приготовления 12 минут. Масло добавляют перед подачей.

Видеорецепт:

Манная каша в микроволновке

Манную кашу можно приготовить с помощью микроволновки.

В этом случае потребуются следующие ингредиенты:

  • молоко — 250 мл;
  • манная крупа — 2,5 ст. л.;
  • соль;
  • сахар — 2 ч.л.

Манную крупу смешивают с сахаром и солью, раскладывают подготовленную емкость и вливают в нее молоко.Готовьте 4 минуты на полной мощности. Раз в минуту необходимо вынимать посуду и перемешивать состав, чтобы блюдо было однородным.

Эта опция позволяет приготовить не менее вкусную еду, чем обычно.

Видео рецепт:

Манная каша с клубникой

Клубнику можно заменить любыми другими ягодами — манная каша хорошо сочетается с ягодными компонентами.

Приготовить блюдо из следующих продуктов:

  • клубника — 500 г;
  • манная крупа — 200 г;
  • молоко — 1 л;
  • соль;
  • сахар — 150 г.

Манную крупу всыпают в кипящее молоко и оставляют на слабом огне на 5 минут. Блюдо требует постоянного помешивания. Плиту выключают и накрывают крышкой для настаивания.

Клубнику посыпать сахаром и измельчить или взбить блендером. Манку распределяют по тарелкам и заливают ягодной массой.

Каша манная с яблоком и вишней

Данный вариант блюда требует использования таких продуктов:

  • молоко — 800 г;
  • мука — 4 ст.л.;
  • манная крупа — 200 г;
  • вишня — 5;
  • ванилин;
  • яблоко — 1;
  • яичные желтки — 2;
  • сахар — 80 г;
  • соль.

В кипящее молоко добавляют манную крупу и после образования пены туда же всыпают соль и сахар. Также в блюдо вводятся предварительно взбитые яйца. Компоненты предполагается смешивать по мере их добавления.

Еда должна остыть, поэтому ее отправляют в холодильник на несколько часов.Яблоко очищают от кожуры и удаляют сердцевину, нарезают кубиками и вместе с вишней добавляют в манную основу.

Мука смешивается с ванилином и отправляется к остальным ингредиентам. Компоненты полагается смешать, разложить по формочкам и прогреть в духовке 15 минут.

Чтобы в блюде не было комочков, его необходимо перемешивать в процессе приготовления. Но можно предварительно залить манку холодной водой, подождать несколько минут и добавить к ней молоко.

После этого смесь ставится на плиту.Перемешивать после этого не нужно. Снизить калорийность блюда можно, используя нежирный кисломолочный продукт или не добавляя сахар.

Самым вкусным является свежеприготовленный продукт, который еще не успел остыть. Поэтому рекомендуется подавать его на стол сразу после готовности.

Манную кашу знают и любят практически все. Хотя в детстве не все хотят ее есть, повзрослев, многие начинают с ностальгией вспоминать о тех временах и вкусе манной каши на завтрак.Тот, кто никогда не готовил это блюдо, думает, что сделать его довольно просто. В общем, это так. Но если что-то сделать не так, то получится либо пригоревшая масса, либо масса с комочками. Поэтому стоит перед приготовлением узнать все секреты приготовления этой каши.

В первую очередь необходимо соблюдать правильное соотношение пропорций как молока, так и манки. А также не забывайте, сколько времени нужно на его приготовление.

Если следовать строгим правилам, то 6 ст.л. манки нужно на 1 л молока. Для уменьшения пропорций нужно все разделить на 2. Соответственно на пол-литра молока требуется 3 столовые ложки манки. Чтобы получить более жидкую кашу, нужно уменьшить пропорции. На 500 мл молока нужно взять 5 чайных ложек манки. Такая каша считается пятипроцентной и используется для питания детей раннего возраста. Со временем пропорции увеличиваются до 10 процентов. Соответственно, на 0,5 литра молока понадобится 10 чайных ложек манки.

Если манка готовится на домашнем молоке, то ее необходимо разбавлять водой. При этом пропорции должны быть 1 к 3. Соответственно количество на 200 мл воды должно соответствовать 600 мл молока. Если считать все стаканами, то на 1,5 стакана воды нужно 3 стакана молока. На 400 мл воды добавить 1,2 л молока. Чтобы приготовить жидкую манную кашу, достаточно будет варить ее 5-15 минут. Для более густой каши потребуется немного увеличить время до 25 минут.

Классические рецепты

Эту кашу приготовить проще всего. классический рецепт. То есть его нужно варить в свежем молоке. Такая каша богаче витаминами, а значит, принесет больше пользы организму человека. Варить манку можно как жидкую, так и густую. Стоит более подробно рассмотреть рецепты разных сортов каш.

Жидкость

Чтобы получить кашу нужной консистенции, в молоко нужно добавить совсем немного манки.

Необходимые компоненты:

  • пол-литра свежего молока;
  • 60 г — сахар;
  • 75 г — манная крупа;
  • 20 г — сливочное масло.

Пошаговый рецепт довольно прост.

  1. Свежее молоко необходимо кипятить. После этого очень тонкой струйкой всыпать в нее крупу, смешанную с сахарным песком.
  2. Кашу нужно варить 5-7 минут, не переставая помешивать. Затем нужно выключить плиту и накрыть кастрюлю крышкой.
  3. Дайте постоять еще 10-15 минут.

При подаче на готовую манку можно положить кусочек сливочного масла. Это придаст сливочный вкус.

Толстый

Чтобы каша получилась густой, необходимо увеличить пропорции и время варки манной крупы.

Необходимые компоненты:

  • 1 литр — молоко коровье свежее;
  • 180 г — манная крупа;
  • 50 г — масло сливочное;
  • соль по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. когда молоко закипит, необходимо тонкой струйкой всыпать в него манную крупу;
  2. , затем посолить и варить на медленном огне 20-25 минут, постоянно помешивая.

В готовую кашу необходимо добавить масло, и можно приступать к дегустации.

средней плотности

Как еще можно сварить кашу и что добавить в основу?

кроме традиционных рецептов, можно приготовить манку с разными ингредиентами.Например, на сгущенке или сухом молоке, с тыквой или морковью. А также его можно приготовить не только в обычной сковороде, но и в мультиварке.

Приготовление пищи из фруктов и овощей

Такие рецепты чаще всего используют, чтобы ребенку было интереснее и вкуснее есть не очень любимый продукт.

с тыквой

Необходимые компоненты:

  • 1 стакан свежего коровьего молока;
  • 120 г — тыквы;
  • 30 г — манная крупа;
  • 30 г — масло сливочное;
  • 15 г — сахар;
  • соль по вкусу.

Рассмотрим пошаговый рецепт.

  1. Тыкву нужно протереть. Для этого положите его в кастрюлю, предварительно нарезав на мелкие кусочки, и варите 20 минут.
  2. Затем нужно вскипятить молоко, добавить в него тыквенное пюре, сахар и немного соли. Все компоненты необходимо хорошо перемешать и прокипятить.
  3. После этого тонкой струйкой всыпать манку и варить еще 12 минут, помешивая.

Готовое блюдо понравится не только малышам, но и взрослым.Это будет не только полезное, но и диетическое лакомство.

С морковью

Еще один интересный вариант — вкусная манка с яркой морковкой.

Необходимые компоненты:

  • 1 большая морковь;
  • 1 стакан молока;
  • 10 г — масло сливочное;
  • 10 г — сахар-песок;
  • соль.

Пошаговый рецепт:

  1. морковь необходимо натереть на крупной терке и тушить 15 минут на медленном огне;
  2. после этого в него необходимо добавить все компоненты, кроме манки;
  3. когда содержимое закипит, можно тонкой струйкой всыпать манку;
  4. готовить до 10 минут при постоянном помешивании.

Такое блюдо будет иметь не только приятный вкус, но и очень красивый цвет.

С добавлением воды

Этот рецепт чаще всего используют, если молоко очень жирное.

Требуемые ингредиенты:

  • 125 г — вода;
  • 600 мл — свежее молоко;
  • 70 г — любые сухофрукты;
  • 70 г — манная крупа;
  • 30 г — сахар-песок;
  • соль.

Каша манная молочная пропорция рецепт на 1 л молока

Жидкая или густая манная каша на молоке без комочков готовится быстро и легко, а от пропорций компонентов зависит консистенция блюда.Многие любят это лакомство с детства. Однако не все хозяйки знают, как вкусно сварить манную кашу на молоке, чтобы она была без комочков. Такую пищу желательно употреблять с утра, так как она содержит много углеводов.

Как варить манную кашу на молоке

Манка изготавливается несколькими способами, в которых можно менять дополнительные компоненты. Готовить молочное блюдо нужно в толстостенной кастрюле или посуде с антипригарным покрытием. Очень вкусная манная каша получается в мультиварке, где она томится при оптимальной температуре.По желанию в него можно добавить свежие ягоды или сухофрукты: изюм, курагу, чернослив (как на фото).

Пропорции молока и манной крупы

Какие пропорции манной крупы, молока и воды нужно взять для приготовления вкусной каши? Для приготовления блюд разной плотности соотношение ингредиентов меняется по собственному вкусу. Необходимо учитывать пропорции манной каши на молоке, ведь от этого зависит ее общая калорийность. Людям, следящим за фигурой, стоит обратить на это внимание.Если вы хотите приготовить очень питательную пищу, добавьте больше зерна или сахара. Существует несколько мнений о том, сколько варить манку на молоке. Хозяйки готовят лакомство от 10 до 40 минут. Чем дольше вы варите массу, тем более вязкой она становится.

Рецепты манной каши на молоке

Информации о том, как варить манку на молоке, очень много. По желанию можно изменить его вкус, добавив сахар, шоколад, мед или сухофрукты. Помимо сладкого варианта, иногда лакомство готовят с солью.Руководствуясь личными предпочтениями, манную кашу можно варить тонко, густо или до консистенции мусса. Процесс приготовления этого лакомства можно увидеть на фото.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность блюда: 105 ккал/100 г.

Сложность приготовления: легко.

Этот рецепт манной каши на молоке без комочков – классический. Чтобы он получился жидким, всыпьте небольшое количество крупы. Для приготовления подойдет цельное молоко или продукт с пониженной жирностью.Молоко может быть домашним или купленным в магазине. Если продукт начал скисать, то после закипания появятся творожные хлопья. Такое молоко не годится для манки.

  • молоко — 500 мл;
  • сахарный песок — 2 ст. л.;
  • манная крупа — 2,5 ст. л.;
  • сливочное масло — 10 г.
  1. Налейте холодное молоко в емкость.
  2. Поставьте на огонь и доведите жидкость до кипения.
  3. В кипящее молоко струйкой всыпать сахар и крупу, постоянно помешивая.
  4. Кипятить 5 минут.
  5. Выключить нагрев.
  6. Накройте кастрюлю крышкой и дайте манке настояться 10 минут.
  7. При подаче разложить по тарелкам кусочки сливочного масла.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность блюда: 120 ккал/100г.

Как приготовить вкусное лакомство? Чтобы приготовить густую манку, количество крупы следует увеличить. На фото вы можете увидеть консистенцию блюда. Следует отметить, что чем дольше томится манная каша, тем больше ее вязкость.Чтобы добиться нужной консистенции, на каждые 100 мл жидкости берите 10 г хлопьев. Готовить лакомство можно на обычном или топленом молоке – манная каша получится вкусной в любом случае.

  1. Вскипятите 1 литр жидкости.
  2. Всыпать манную крупу.
  3. Подождите, пока закипит.
  4. Добавьте чайную ложку соли.
  5. Варить на медленном огне около 7 минут.
  6. При подаче добавить сливочное масло. Иногда в тарелку добавляют варенье.

На молоке и воде

Порции: 2 персоны.

Калорийность блюда: 98 ккал/100 г.

Сложность приготовления: средняя.

Манная каша на молоке и воде – самый распространенный вариант этого блюда. Он имеет умеренную калорийность. По этому рецепту рекомендуется добавлять в лакомство сухофрукты, ориентируясь на личный вкус. Можно взять чернослив, курагу, изюм или инжир. Кроме того, в лакомство часто кладут орехи: фундук, кешью и другие. Эта добавка увеличивает питательную ценность пищи.

  • вода — 100 мл;
  • молоко — 500 мл;
  • сухофрукты по вкусу — 60 г;
  • манная крупа – 60 г;
  • соль
  • – 1 щепотка;
  • сахарный песок — 1 кл. л.
  1. На дно кастрюли налить 4-5 столовых ложек холодной воды и поставить нагреваться.
  2. Добавить молоко.
  3. Всыпать 2 столовые ложки манной крупы.
  4. Положить сухофрукты.
  5. Когда молоко закипит, добавьте по ложке сахара и соли.
  6. Выключите плиту и дайте манке настояться.

На сгущенном молоке

Время приготовления: 30 минут.

Порции: 3 персоны.

Калорийность блюда: 180 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Лакомство со сгущенкой понравится даже самому привередливому ребенку. В него не нужно добавлять сахар, потому что этот концентрированный продукт очень сладкий. Калорийность блюд со сгущенкой высока – из-за этого манную кашу, приготовленную по этому рецепту, следует подавать на завтрак.По желанию в него добавляют кусочки сливочного масла, но это сделает пищу более питательной, калорийной.

  • вода — 600 мл;
  • молоко сгущенное — 200 мл;
  • манная крупа – 70 г;
  • соль
  • – 1 щепотка;
  • сливочное масло — 30 г по желанию.
  1. Нагрейте воду в кастрюле и добавьте в нее сгущенное молоко.
  2. Соль.
  3. Постоянно помешивая, добавить хлопья.
  4. Когда масса загустеет, выключите огонь.
  5. Отставьте емкость в сторону, чтобы лакомство настоялось.

На сухом молоке

Время приготовления: 35 минут.

Порции: 4 персоны.

Калорийность блюда: 170 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Манка, приготовленная на протеиновом порошке, на вкус не хуже обычной. Если у вас в наличии есть только сухие ингредиенты, то из них можно приготовить и манку без крупинок. Основная сложность в кулинарном процессе – сделать массу однородной, поэтому многих хозяек интересует, как ее приготовить без комочков.Для усиления вкуса манки можно добавить любимые ингредиенты: шоколад, нарезанные фрукты или джем.

  • молоко сухое — 5 ст. л.;
  • вода — 600 мл;
  • соль
  • – 1 щепотка;
  • манная крупа – 70 г;
  • сахарный песок — 2,5 кл. л.;
  • варенье, фрукты или шоколад по вкусу.
  1. Нагрейте воду до 40°C.
  2. Насыпьте порошок в отдельную емкость и тонкой струйкой влейте воду, осторожно помешивая, пока не получите жидкую консистенцию.
  3. Затем массу необходимо прокипятить.
  4. Добавить сахар, соль и манку.
  5. Манку варить в этом режиме 5-7 минут и снять с плиты.
  6. При подаче добавить варенье, сгущенку или другие продукты по вкусу.

Сколько манной крупы нужно на 1 литр молока? Как сварить вкусную кашу?

Манная каша – вкус нашего детства. Это любимый продукт бабушек и мам, часто насильно впихиваемый своим детям, из-за чего многие дети не любят манную кашу.Поэтому нужно научиться правильно его готовить. Разберемся в кулинарных тонкостях. Итак, на 1 литр молока, сколько надо класть манной крупы?

Сколько манной крупы нужно на 1 литр молока?

Вся прелесть манной каши заключается в ее консистенции. Оно не должно быть густым, но и не слишком жидким. Сколько сыпать манки на 1 литр молока? Ответ прост: 4 столовые ложки хлопьев . Зная главный секрет вкусной каши, рассмотрим нюансы ее приготовления с использованием кухонной техники и просто на плите в кастрюле.

Каша из кастрюли

Состав:

  • 1 литр молока;
  • 4 ст. л. манная крупа;
  • 2 ст. л. гранулированый сахар;
  • соль поваренная – щепотка;
  • 1 ст. л. сливочное масло.

Кулинария:

  1. Чтобы получилась вкусная манная каша, в кастрюлю наливаем молоко, лучше отдать предпочтение алюминиевой, кладем соль и сахар и ставим на плиту.
  2. На не очень сильном огне молоко должно почти закипеть и в этот момент нужно всыпать крупу.Делать это нужно медленно, манка должна сыпаться тонкой струйкой, при этом действие должно сопровождаться непрерывным помешиванием. Такой процесс добавления манки в молоко позволит избежать образования комочков в каше.
  3. Убавьте огонь, доведите кашу до кипения и варите не более трех минут.
  4. Затем добавьте масло, накройте кастрюлю крышкой и дайте блюду постоять пять минут.
  5. Наша любимая манка готова. Для придания аромата каше можно добавить сухофрукты или ягоды.

Манка в мультиварке

Кухня современной хозяйки немыслима без достижений производителей бытовой техники. Одним из таких электромеханических помощников является мультиварка. Это значительно упрощает приготовление ваших любимых блюд. Итак, готовим манку на три порции.

Состав:

  • 120 г манной крупы;
  • 900 мл молока;
  • 450 мл фильтрованной воды;
  • сахар
  • – 50 мл или по вкусу;
  • соль;
  • 30 мл или сливочное масло по вкусу.

Кулинария:

  1. Разбавьте молоко холодной водой.
  2. Засыпаем крупу в механический помощник и заливаем подготовленным молоком.
  3. Добавить соль, сахар и перемешать.
  4. Выбираем программу «Молочная каша» и занимаемся другими делами.
  5. После сигнала об окончании приготовления добавить в кашу сливочное масло. Также в качестве дополнительных добавок к манке можно использовать орехи, изюм, ягоды и фрукты.

Любимая каша для микроволновки

Мультиварка добралась еще не до всех кухонь, но микроволновая печь есть практически у каждой хозяйки.В ней легко сварить манную кашу.

Кулинария:

  1. В посуду для микроволновой печи положите 2 ст. л. манки, 2 ст. сахарного песка, соль на кончике чайной ложки и залить все стаканом молока из холодильника.
  2. Тщательно перемешать, нам нужно добиться растворения сахара.
  3. Ставим в микроволновку, выставляем регулятор мощности на 750, а таймер на 1,5 минуты. Включаем бытовой прибор.
  4. После звукового сигнала достаем емкость с кашей, добавляем 20-30 грамм сливочного масла, снова перемешиваем до однородности и снова ставим в микроволновку и готовим на той же мощности 1.5 минут.
  5. Перед подачей манку нужно размешать и добавить яблоки, изюм или бананы.

Нужно знать!

Манка — крупа из дробленых зерен пшеницы. Это могут быть твердые сорта, мягкие или их смеси. Содержание клетчатки в крупах составляет 2%. Жидкая манка отлично подходит для диетического питания и людям после операций, а также при проблемах в желудочно-кишечном тракте.

В состав манной крупы входят следующие вещества:

  • крахмал;
  • белков;
  • витаминов Е и группы В;
  • кальций, фосфор, железо, калий.

А вот к минусам можно отнести наличие глютена в кашах, так как медики считают, что он повышает риск развития серьезных заболеваний.

Наилучший вкус имеет манная крупа, сваренная на молоке. Его можно разбавлять водой, чтобы не потреблять лишних калорий. В процессе кипячения молока перед его заливкой в ​​емкость нужно доливать фильтрованную воду – это позволит избежать пригорания каши.

Основная проблема при приготовлении вкусной манной каши – комочки, которые образуются при недостаточном перемешивании.Эту проблему можно решить более тщательным непрерывным перемешиванием и медленным, равномерным всыпанием крупы в кипящее молоко. Для этого можно использовать ситечко.

Правильно приготовленная по рецепту манная каша на молоке понравится и ребенку, и взрослому. Все мы с детства привыкли есть каши, особенно манку. Пожалуй, это одна из самых любимых каш для маленького ребенка. Потому что с раннего детства, можно сказать с пеленок, мамы начинают вводить в рацион ребенка прикорм и употреблять манную кашу.

Это замечательная каша, которая может заменить ребенку завтрак, обед и ужин. По своей консистенции каша аналогична готовым детским смесям, но по цене значительно дешевле и экономичнее, ведь на детскую порцию требуется всего пара столовых ложек манки и один стакан молока. Многие магазинные смеси плохо усваиваются ребенком, а манная каша не дает реакции, и не оказывает побочного действия на малыша. Кушать это блюдо может и взрослый человек, а на завтрак приготовить манку, так как манка не только имеет приятный вкус, но и полезна для организма человека.

В этой статье мы предлагаем вам различные способы и несколько советов, как приготовить манную кашу без комочков. Вы можете разнообразить вкус блюда различными рецептами и приготовить вкусную аппетитную манную кашу.

Полезные свойства манной крупы

Манная крупа – это разновидность пшеничной крупы, а любая пшеничная крупа полезна для организма и здоровья человека. Эта крупа содержит большое количество различных жизненно важных микроэлементов (фосфор, железо, кальций, калий), углеводов, белков и витаминов группы В.Употребление манной каши способствует правильному пищеварению и очень хорошо влияет на органы брюшной полости, не раздражает кишечник и идеально подходит для тех, у кого есть такие заболевания, как язва, гастрит и повышенное газообразование. Поэтому в больницах и здравницах часто готовят именно эту кашу, ведь такое блюдо придает сил, бодрости и энергии.

Тем, кто следит за фигурой, совет — не злоупотреблять манником, приготовленным как на молоке, так и на воде, потому что он калорийный.В 100 граммах крупы содержится около 330 калорий.

Рецепты манной крупы

Манная крупа обычно используется для приготовления каши. Рецептов с манной крупой очень много. Обычно его добавляют в сырники, запеканки, муссы. Тыквенный пирог с манкой получается очень вкусным. Изюминка приготовления такого пирога в том, что пока пирог выпекается в духовке, манка набухает и увеличивается в объеме. Если вы используете манку, то муку добавлять не нужно. Этот тыквенный пирог подходит для людей, которые хотят похудеть.

Из этой крупы также готовят отличный густой соус. Еще один совет – чтобы блюдо не подгорело в духовке, можно вместо муки дно формы посыпать манной крупой.

Вкусная манная каша: секреты приготовления

Секрет 1. Налейте немного воды в кастрюлю и добавьте молоко. Так молоко не пригорит во время варки каши. Примерная пропорция жидкости будет одна часть воды и две части молока.

Секрет 2.Очень важно определиться с количеством крупы. Порции каши будут зависеть от количества человек. Если вы готовите жидкую манную кашу для маленького ребенка, то на одну порцию блюда следует взять один стакан молока, немного воды и одну столовую ложку манной каши. Если вы хотите сделать блюдо более густым, положите в такое же количество молока две столовые ложки хлопьев. Вы сами можете увеличить порции. Для приготовления идеальной каши нужно взять литр молока и 6-7 столовых ложек крупы.

Секрет 3. Медленно всыпать крупу в кипяченое молоко, интенсивно помешивая, в работе должны быть задействованы обе руки, одной рукой высыпать крупу, а другой быстро размешивать, тогда каша получится без комочков.

Секрет 4. Добавлять соль и сахар нужно не тогда, когда высыпали крупу, а когда молоко почти закипело. В этом случае соль и сахар будут хорошо растворяться и распределяться в молоке.

Секрет 5. Не во всех рецептах манка готовится одновременно.Самое оптимальное время приготовления – 5 минут. Выключите газ и дайте постоять 7-10 минут, чтобы каша дошла до готовности. Добавляйте масло в тарелки непосредственно перед подачей на стол, а не в саму сковороду.

Рецепт приготовления манной каши без комочков

Ингредиенты для приготовления каши:

  • Молоко — 1 стакан
  • Вода — ½ стакана
  • Манная крупа — 2 ст.л. ложки,
  • Сахар — 1 чайная ложка,
  • Щепотка соли.

Рецепт каши без комочков:

  1. Налейте воду и молоко на дно кастрюли.
  2. Когда жидкость закипит, всыпать сахар и соль.
  3. Если вы видите, что начала подниматься пена, то есть молоко у вас закипело, то высыпайте крупу осторожно и постепенно, не забывая при этом тщательно перемешивать.
  4. Кипятить 5 минут, затем снять с огня.
  5. Не раскладывайте кашу по тарелкам сразу после приготовления, дайте ей немного настояться.
  6. В средние тарелки выложить кашу небольшими порциями и положить кусочек сливочного масла. Можно добавить сухофрукты или ложку варенья, лучше красное варенье (смородиновое, клубничное, малиновое).

Рецепт манной каши с яблоками

Требуемые продукты:

  • Яблочный сок — 2 стакана,
  • Цедра одного лимона
  • Манная крупа — 2 ст.л. ложки,
  • Сахар — 1 чайная ложка,
  • Небольшой кусочек сливочного масла
  • Яйцо — 1 шт.,
  • Изюм промытый — горсть.

Пошаговый рецепт:

  1. Налейте яблочный сок в кастрюлю и доведите до кипения.
  2. Постепенно добавляйте крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
  3. Приложить цедру лимона, любой изюм, ложку сахара.
  4. Разбейте яйцо в отдельную миску и хорошо взбейте.
  5. Добавить в кашу и варить 5-7 минут.
  6. Перед подачей заправить яблочную кашу маслом.

Яблочная каша очень полезна для детей.Эту кашу можно употреблять и в холодном виде.

Рецепт манной каши на молоке в мультиварке

Благодаря современным технологиям приготовление любого блюда стало еще удобнее и быстрее. Если у вас на кухне есть такой замечательный прибор, как мультиварка, то этот рецепт каши специально для вас.

Приготовить еду на 3 порции:

  • Молоко — 2 стакана
  • Вода — ½ стакана
  • Манная крупа — ½ стакана
  • Сахар — 2 чайные ложки,
  • Сливочное масло — 30 грамм.

Блюдо нужно приготовить так:

  1. Налейте воду и молоко в чашу мультиварки.
  2. Отдельно смешать крупу и сахар.
  3. Вылейте содержимое в миску с жидкостью.
  4. Добавить масло.
  5. Установите программу «Каша» и установите время 15-20 минут.
  6. Когда мультиварка закончит свою работу и подаст звуковой сигнал, откройте крышку и перемешайте кашу.

Приготовленная таким образом каша будет вкусной и без комочков.Можно добавить в кашу, разлитую по тарелкам, варенье, ягоды или сухофрукты.

Рецепт манной каши с ягодами

Для приготовления каши с ягодами подготовьте следующие ингредиенты:

  • 1 стакан молока
  • ½ стакана воды
  • 1 столовая ложка манки,
  • 1 чайная ложка сахара
  • 30 г сливочного масла,
  • Ягоды по вкусу (малина, смородина, земляника, земляника, ежевика).

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Налейте молоко в кастрюлю и дайте ему закипеть.
  2. Посыпать сахаром и солью.
  3. Постепенно всыпать хлопья, помешивая.
  4. Готовьте блюдо 5-7 минут, затем снимите с огня и доведите до готовности.
  5. Масло можно класть в кастрюлю с кашей или небольшим кусочком в тарелки с разлитой кашей.
  6. Сверху положите ягоды.

Данное количество каши рассчитано на 2 порции, вы можете самостоятельно увеличить порцию, взяв больше продуктов.

Придерживаясь небольших советов и правил, вы без труда приготовите вкусную и полезную кашу без комочков для всей семьи.

Только с появлением малыша ты начинаешь чему-то учиться заново. Казалось бы, ну кто не может сварить ребенку кашу? Готовить может любой, но не все знают пропорции этой каши на человека.

Я тоже столкнулся с этой проблемой, когда пришло время варить кашу из обычной крупы. Начав с кукурузы, гречки и овсянки, я постепенно дошла до манника. Я начала варить эту кашу своему ребенку только после года. Раньше педиатры его не рекомендовали.

Покопавшись в интернете, я не смогла найти рецепт манной каши на 1 порцию, поэтому методом проб и ошибок сама выбрала пропорции и теперь хочу поделиться этим рецептом.

Каша манная готовится на молоке. На воде он просто несъедобен (в отличие от гречки или любой другой). Но варить его на чистом молоке нет смысла, поэтому будем разбавлять водой 50/50.

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 чашка (180 мл)
  • Вода — 1 стакан (180 мл)
  • Манная крупа — 2 ст.л.ложки
  • Сливочное масло
  • Сахар — 1/3 чайной ложки
  • Рецепт приготовления манной каши для ребенка:

    Налить в кастрюлю разбавленное водой молоко и дождаться закипания молока.

    Как только молоко закипит, очень медленно начинаем вводить манку, при этом другой рукой сразу мешаем, чтобы не образовались комочки.

    Крупа накрылась, продолжаем мешать минуты три, после чего можно снимать кашу с плиты.

    Манка готова. Добавьте кусочек сливочного масла и подождите, пока оно остынет.

    Люблю эту кашу за простоту приготовления. Это очень помогает, когда нет времени готовить утром.

    Пряная тыквенная каша для завтрака (веганская, без глютена)

    Переместите все незавершенные рецепты, которые я выстроил в очередь, чтобы поделиться ими в блоге… Эта тыквенная каша на завтрак со специями случилась, и мне просто нужно было сразу же освободить для нее место. Обычно я сохраняю такие простые вещи для своей страницы в IG, но это было так вкусно, что понадобилось отдельное место…

    В последнее время я видел довольно много завтраков с тыквенными специями и страстно желал попробовать некоторые из них, но до прошлой недели здесь не было овсяной погоды, а с первым холодным осенним днем ​​тыквенные специи каша была! А теперь жалею, что не приготовила раньше — ооочень вкусно и так просто.Это как тыквенный пирог или лепешка на завтрак, но намного быстрее, а также согревающие и питательные… Хитрый способ съесть десерт на завтрак с пользой для здоровья 😉 и в то же время получить приправу из тыквы… и добавить немного овощей на завтрак (редкий Происшествие здесь… 😛 )

    Это также хороший способ использовать любое неиспользованное тыквенное пюре, которое у вас может остаться от другой тыквенной выпечки… 😉

    Готов? Используйте свои любимые зерна каши, посыпьте любимыми начинками, добавьте туда тыкву + тыквенную приправу и вперед! 🙂

    Распечатать

    Описание

    Простая, уютная веганская каша на завтрак без глютена с приправленной тыквой для прохладного осеннего утра.



    Инструкции

    1. Доведите воду до кипения в небольшой кастрюле. Добавьте зерна овсянки (и изюм, если используете) и варите 10-12 минут или в соответствии с инструкциями на упаковке (время зависит от используемого зерна), время от времени помешивая.
    2. В последние 2 минуты приготовления добавьте все оставшиеся ингредиенты для каши и перемешайте. Позвольте готовить в течение оставшихся нескольких минут, чтобы убедиться, что все предупреждено.Добавьте немного молока по мере необходимости, чтобы получить вашу любимую консистенцию (я добавляла, может быть, 1-2 столовые ложки к моему).
    3. По окончании приготовления переложить в миску. Посыпать орехами и семечками и начинкой на выбор. Сверху добавьте 1 столовую ложку кленового сиропа и немного патоки. Наслаждайтесь теплом!

    Примечания

    *Если вы не можете найти приправу для тыквы, просто используйте ⅛ чайной ложки корицы, немного мускатного ореха, немного душистого перца и немного гвоздики.

    Приятного просмотра!

    ♥ Одри

    ~~

    Этот пост содержит партнерские ссылки на Amazon.com для продуктов, использованных для приготовления рецепта.

    Как приготовить тыквенную кашу с рисом. Рисовая каша с тыквой на молоке рецепт с фото

    Здравствуйте уважаемые читатели. Меня снова потянуло на кухню. Я хотел приготовить сезонные блюда. Сегодня эту роль выполняет тыквенная каша с рисом. Конечно, готовить кашу из тыквы можно не только осенью, но и зимой, и даже весной. Но как раз осенью она созревает, и хочется есть такую ​​полезную и вкусную тыквенную кашу.Вы спросите, почему Елена не может сварить такую ​​кашу? Для нас это, наверное, семья. Мой отец всегда варил тыквенную кашу, и я тоже ее готовлю.

    Сначала нужно подготовить тыкву. А для того, чтобы очистить тыкву от кожуры, нужны сильные руки. Поэтому я готовлю сам. Раз взялась убирать, то кашу сварить не могу. Я тоже выбирала тыкву на рынке сама. Мне понравился этот.

    Как видите, тыква не маленькая, и из целой тыквы готовить не буду.На фото спичечный коробок. Пусть сначала съедят половину, я имею в виду себя. Я тоже люблю тыквенную кашу. А люблю давно, с детства.

    А дальше посмотрим, что будем делать из тыквы дальше. Может каша, а может и в духовке запечь. Знаете ли вы, чем может быть полезна тыква? Если нет, то ознакомьтесь со статьей « ». Думаю после прочтения вам тоже захочется сходить на рынок за тыквой.

    Что буду использовать, из чего буду готовить, напишу ингредиенты.

    Каша тыквенная с рисом, ингредиенты:

    • очищенная тыква 2 кг
    • молоко 0,5 литра
    • рис 100 грамм
    • сахар 5 столовых ложек
    • вода 0,5 литра
    • сливочное масло 50 грамм

    Так проходил мой процесс подготовки. Я разделила тыкву пополам, очистила от семян и нарезала ломтиками. Не выбрасывайте тыквенные семечки. Семечки отделить от волокон и разложить сушиться на куске газеты.Семена мыть не нужно, дайте им высохнуть.

    Затем мы отделяем кожицу от наших ломтиков тыквы. Я намеренно нарезала его не толстыми ломтиками, чтобы было удобнее резать кожуру. Я сразу нарезала на кусочки и положила в кастрюлю.

    После того, как мы нарезали всю нашу подготовленную половинку тыквы на кусочки, заливаем 0,5 л воды. Как видно на фото выше, воды даже не видно. Но не бойтесь. Как только вы поставите ее на огонь, тыква начнет выделять сок и все кусочки будут покрыты водой.Или, вернее, тыквенный сок.

    Теперь все зависит от сорта тыквы, точнее не все, а только время приготовления тыквы. У меня тыква варилась 20 минут. Тыква должна быть мягкой. Проверить можно вилкой или ножом. После того, как тыква сварится, сливаю всю воду. Я просто наливаю не в раковину, а в кастрюлю, а можно сразу в кувшин.

    Дело в том, что мы больше не будем использовать тыквенный сок для приготовления тыквенной каши.Наш тыквенный сок превращается в напиток. У меня выпил литр сока. И пусть это будет не чистая тыква, а пусть будет вареный и не свежий, а вкусный и питательный сладкий сок. Я начал пить его сразу после того, как он немного остыл.

    После того, как мы слили весь тыквенный сок, нам понадобится обычная картофелемялка. Делаем пюре из нашей отварной тыквы.

    После того, как мы сделали нашу тыквенную однородную массу, добавляем 0,5 л кипяченого молока и снова ставим на плиту.Сразу добавляем наш рис. Я добавил одну 100-граммовую пачку риса. Риса примерно 90 грамм. В рецепте я написала, что нужно 100 грамм, решать вам. Можно добавить 200 граммов риса.

    Но в тыквенную кашу можно добавлять не только рис. Также можно добавить манную крупу. Только вот с добавлением манки нужно быть осторожным. При добавлении необходимо постоянно помешивать, чтобы не было комочков, манка есть манка. Более того, если вы готовите с манкой, вам не придется ждать лишнее время, пока сварится рис.Каша готова практически сразу после добавления манки.

    В тыквенную кашу также можно добавить пшено. Я просто люблю тыквенную кашу с рисом, а не тыквенно-рисовую или пшенную кашу. То же самое касается сахара. Я добавила 5 столовых ложек сахара. Вы можете добавить больше или меньше сахара. Я, например, люблю сладкую тыквенную кашу, хотя я бы не сказала, что из 5 столовых ложек она сладкая. Сладость также зависит от сорта тыквы.

    После закипания тыквенная каша с рисом варится около 25 минут.Главное здесь – регулярно помешивать кашу. Сразу после того, как мы добавили молока, наша каша может подгореть.

    И последний ингредиент нашей тыквенной каши с рисом, конечно же, сливочное масло. Конечно, можно не добавлять масло, но какая же это каша, если в нее не добавлять масло. Я добавила около 50 грамм сливочного масла. Наша каша стала ароматнее и, конечно же, вкуснее.

    Также можно добавить ванильный сахар для аромата и вкуса. У меня в последнее время родители стали добавлять в тыквенную кашу ванильный сахар.

    Наша каша еще не успела остыть, так как в кастрюле осталось меньше половины. И это при том, что было немного после обеда, а на обед был борщ с салом.
    Ну и напоследок я подготовила для вас слайд-шоу из фотографий приготовления тыквенной каши с рисом. Это если не хотите читать, а тут все прекрасно видно.


    Не любишь тыкву? А вы попробуйте вкусную и полезную тыквенную кашу. Перед ней невозможно устоять!

    Мой любимый вариант тыквенной каши с рисом на молоке.Вкусный, сладкий, нежный и удивительно красивый. Делюсь семейным рецептом, по которому тыквенная каша никогда не пригорает и при этом не надо над ней стоять и мешать.

    Стакан — 250 мл
    700-800 г мякоти тыквы
    0,5 стакана воды
    1,5 стакана молока
    1/3 чайной ложки соли
    1/3 стакана сахара
    0,5 стакана риса
    очищенное масло

    3 9 кубиков размером 1,5 х 1,5 см или чуть больше и положить в кастрюлю.

    Залить водой и поставить на огонь.Накрыть крышкой. После закипания уменьшить огонь и варить десять минут.

    Залить молоком и довести до кипения. Добавьте соль и сахар. Смешивание.

    Теперь сверху высыпаем промытый рис, равномерно распределяя его по поверхности. Ни в коем случае не мешайте, иначе каша пригорит!

    Накрыть крышкой (немного приоткрыть, чтобы молоко не «убежало») и варить около 30 минут на самом маленьком огне до полной готовности риса.

    Теперь нужно хорошо перемешать, разминая кусочки тыквы ложкой (они легко разойдутся и каша станет однородной), добавить кусочек сливочного масла и можно подавать. Как вариант, в каждую тарелку можно положить масло.
    Совет: если каша слишком густая, добавьте немного молока, пока она не достигнет желаемой консистенции. Также, если необходимо, добавьте больше сахара по вкусу. Затем перемешайте и выключите огонь.

    Тыкву очистить, удалить семена. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками.

    Тыкву положить в кастрюлю, залить одним стаканом кипятка, поставить на медленный огонь, варить до мягкости, примерно 10-15 минут, затем воду слить.

    Используя погружной блендер для пюре из вареной тыквы, вы можете пропустить этот шаг, чтобы вареная тыква осталась нарезанной на кусочки.

    Круглозерный рис несколько раз промыть под проточной водой (пока вода не станет чистой и прозрачной).

    Промытый рис переложить в кастрюлю с толстым дном, залить двумя стаканами холодной воды.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 10 минут. За это время рис впитает необходимое количество воды и немного набухнет.

    Откиньте рис на сито, дайте стечь лишней воде.

    Налейте молоко в другую кастрюлю и дайте ему закипеть. Всыпать рис в молоко, тщательно перемешать. Рисовую кашу варить на медленном огне 15-20 минут, не забывая часто помешивать.
    Тыквенное пюре соединить с готовой молочной рисовой кашей, добавить сахар, тщательно перемешать.Накройте крышкой и поставьте на очень слабый огонь на 5 минут. Выключить огонь, добавить сливочное масло и обернуть сковороду полотенцем. Дайте каше немного «отдохнуть».

    Вкусная и полезная молочная рисовая каша с тыквой готова. Если посыпать его орехами или сухофруктами, то получится настоящий десерт.

    Приятного аппетита!

    Описание

    Каша рисовая с тыквой на молоке приготовленная по этому рецепту с фото — это не только очень вкусное и сытное блюдо: она содержит ряд витаминов и микроэлементов, в которых так нуждается наш организм!

    На сегодняшний день каши являются одним из самых распространенных и известных блюд в национальных кухнях всего мира.В каждой стране отдают предпочтение той или иной крупе, используя для ее приготовления всевозможные добавки и приправы. А само название этого блюда пришло к нам с древних времен, когда кашей называли любое блюдо, приготовленное из молотых зерен. В наше время существует множество рецептов приготовления каши. Подается как гарнир к мясу, рыбе или с овощами. И одним из самых распространенных видов каш в России и Украине сегодня является молочная рисовая каша с тыквой. Ее любят за непревзойденный аромат и приятный вкус, но мало кто догадывается, что это блюдо приносит огромную пользу нашему организму.

    Во-первых, калорийность этого блюда не превышает 96 килокалорий на 100 граммов продукта, поэтому тем, кто следит за своей фигурой, такой обед придется как нельзя кстати.

    Во-вторых, тыква содержит массу полезных элементов. Он уже давно используется для лечения подагры и восстановления нормальной работы кишечника. Также тыква легко поможет снять усталость и стресс, а также укрепит структуру волос и ногтей. Не зря тыквенный сок или мякоть входит в состав многих кремов для тела и лаков для волос.

    В-третьих, рисовая каша с тыквой отличается высоким содержанием сложных углеводов, являющихся источником энергии. Употребляя это блюдо на завтрак, вы гарантированно обеспечите свой организм зарядом энергии на весь день.

    Как видите, рисовая каша на тыквенном молоке имеет неоспоримую пользу для нашего здоровья, а ее регулярное употребление поможет вам значительно укрепить иммунитет. Что ж, приготовить такое блюдо не составит труда. Просто запаситесь необходимыми ингредиентами и откройте наш рецепт с пошаговыми фото.

    Ингредиенты


    • (1 л)

    • (200 г)

    • (1,5 столовые ложки)

    • (1 чайная ложка)

    • (1 шт.)

    Осенью тыква появляется практически в каждом доме: ее легко купить на рынке или получить в подарок от друзей. Чтобы не задаваться вопросом, как использовать овощные запасы, попробуйте разнообразить свой рацион: сварите по утрам вкусную рисовую кашу. Если приготовить на воде, он подходит для диетического питания.

    Как приготовить тыквенную кашу с рисом

    Как и другие блюда, приготовление тыквенной каши с рисом начинается с выбора списка продуктов. Ингредиенты должны быть свежими, чтобы лакомство получилось вкусным и ароматным. Основные из них – рисовая крупа – круглозернистая, потому что она лучше набухает, и тыквенная мякоть. Медовые сорта тыквы отлично подходят для приготовления блюд, они отличаются ярким цветом и насыщенной сладостью.

    В перечень продуктов входит обезжиренное или домашнее молоко, которым заливают рисовые и тыквенные хлопья.Сахар, соль, сливочное или растительное масло добавляют по вкусу. Особенно вкусно получится, если блюдо приправить сухофруктами – курагой, изюмом или ванилином, орехами. Разрешается дополнять его любыми сладкими фруктами – яблоками, бананами, абрикосами.

    Проще всего приготовить лакомство в кастрюльке. Для этого тыкву нарезают кубиками, замачивают и варят 15 минут на минимальном огне. Затем к нему нужно добавить молоко, приправить сахаром, солью, вскипятить и добавить промытый рис.После многократного кипячения блюдо настаивается 20 минут на плите, а при подаче заправляется сливочным маслом и сахарной пудрой. Помимо использования кастрюли, есть варианты приготовления в кастрюле в духовке или в мультиварке.

    В мультиварке

    Отличным завтраком станет тыквенная каша с рисом в мультиварке, приготовленная на обезжиренном молоке. Готовить легко, если на дно чаши вместе с кубиками тыквы положить пропаренную крупу, приправить сахаром и солью и залить молоком или его смесью с водой.Остается только выбрать подходящий режим – каши, суп или тушение, чтобы программа запустилась и подала сигнал о готовности.

    В духовке

    Вкусный вариант завтрака или десерта тыквенная каша с рисом в духовке, приготовленная в горшочках или целая тыква. Горшки предпочтительнее, потому что они занимают меньше времени. В каждую нужно будет положить предварительно промытый рис, мякоть тыквы и специи. Туда же наливается вода или молоко. Готовится лакомство без крышки в духовке при 180 градусах около полутора часов.Подается с жидким медом или топленым маслом.

    Рецепт тыквенной каши с рисом

    Любой кулинар может найти рецепт каши с тыквой и рисом, соответствующий его уровню профессионализма. Новички легко справятся с простым рецептом на основе молока или воды, с добавлением изюма, яблок и других фруктов. Опытные хозяйки смогут приготовить блюдо в горшочках, в целой тыкве или разнообразить его другими видами круп – пшенной, перловой или манной.

    На молоке

    • Время приготовления: 1 час.
    • Калорийность блюда: 92 ккал.
    • Предназначение: для завтрака.
    • Кухня: авторская.

    Тыквенная каша с рисом и молокомСчитается питательным и полезным завтраком для ребенка и взрослого. Дает нужное количество энергии на предстоящий день, наполняет силой для работы и учебы. При желании его можно дополнить корицей, ванилью или ограничить добавление сахара.

    Состав:

    • тыква — 750 г;
    • крупа рисовая — полстакана;
    • вода — полстакана;
    • молоко — 300 мл;
    • соль — 3 г;
    • сахар — 60 г;
    • сливочное масло — 10 г.

    Способ приготовления:

    1. Очистите овощи от кожуры и семян, промойте и нарежьте кубиками.
    2. Рисовую крупу пару раз промыть холодной проточной водой, чтобы вода стала прозрачной.
    3. Мякоть тыквы положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения на среднем огне.Через 10 минут влить молоко, вскипятить, посолить, подсластить.
    4. Всыпать рисовую крупу, неплотно накрыть крышкой. Варить на медленном огне полчаса, не перемешивая.
    5. В готовую закуску добавить сливочное масло, размешать.

    На воде

    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 58 ккал.
    • Предназначение: для завтрака.
    • Кухня: авторская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Каша тыквенная с рисом на воде Имеет низкую калорийность, вследствие чего может употребляться в голодание или во время диеты.Он также подходит для вегетарианцев, так как не содержит продуктов животного происхождения. Как приготовить рисовую кашу с тыквой, описано в рецепте ниже.

    Состав:

    • мякоть тыквы — 1000 г;
    • крупа рисовая — полстакана;
    • изюм — 2 горсти;
    • вода — полстакана;
    • сахар — 30 г;
    • соль — 2 г.

    Способ приготовления:

    1. Мякоть тыквы, очищенную от кожуры, нарезать ломтиками, залить водой, кипятить на слабом огне.
    2. Засыпать рисовую кашу, кипятить 10 минут, помешивая.
    3. Добавить промытый изюм, варить, пока крупа не станет мягкой.
    4. Посолить, подсластить, измельчить блендером до однородности.
    5. Заправить растительным или сливочным маслом, дать настояться.

    в тыкве

    • Время приготовления: 2 часа.
    • Порция: 10 персон.
    • Калорийность блюда: 93 ккал.
    • Назначение: на обед.
    • Кухня: авторская.
    • Сложность приготовления: сложный.

    Вершина кулинарного мастерства – рисовая каша в тыкве, приготовление которой занимает много времени. В результате получается компот с сухофруктами и молочно-сливочным вкусом, который отлично подойдет на обед или завтрак взрослому или ребенку. О том, как приготовить вкусное угощение, которое уместно подать гостям на праздничный стол, рассказано ниже.

    Состав:

    • тыква — плод массой 2 кг;
    • крупа рисовая — 400 г;
    • молоко — пол-литра;
    • сливочное масло — 30 г;
    • курага — 20 г;
    • чернослив — 25 г;
    • изюм — 30 г;
    • орехи — 20 грамм;
    • яблоки — 1 шт.

    Способ приготовления:

    1. Тыкву промыть, срезать верхушку, ложкой удалить семена.
    2. Рисовую крупу несколько раз промыть, последний залить кипятком, оставить на пять минут для выхода клейковины и получения более рассыпчатой ​​консистенции.
    3. Сухофрукты промыть, яблоки нарезать дольками.
    4. Смешать рисовую крупу, фрукты, посолить, подсластить сахаром, медом или сгущенным молоком.
    5. На дно тыквы положить половину сливочного масла, наполнить начинкой ¾ части, сверху выложить оставшееся масло.
    6. Залить молоком или сливками, тщательно закрыть крышкой, завернуть в фольгу.
    7. Выпекать в духовке около часа при температуре 210 градусов.
    8. Перед подачей охладить, разрезать на порции, посыпать миндалем, грецкими орехами или клюквой.
    9. Крышку-тыкву можно не использовать, если отверстие закрыто фольгой.

    в кастрюле

    • Время приготовления: 1 час.
    • Калорийность блюда: 100 ккал.
    • Назначение: на ужин.
    • Кухня: авторская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Тыквенная каша с рисом в горшочке станет отличным вариантом ужина, который заменит основное блюдо и десерт благодаря повышенной калорийности и сладкому вкусу. Целый горшок можно съесть взрослому, но ребенку лучше дать половину или треть. Сладость закуске придают сгущенка, изюм и курага – прекрасное сочетание деликатесных продуктов.

    Состав:

    • крупа рисовая круглозерная — стакан;
    • сливочное масло — 30 г;
    • молоко сгущенное — полстакана;
    • соль — щепотка;
    • молоко — стакан;
    • курага — горсть;
    • изюм — горсть;
    • мякоть тыквы — 200 г.

    Способ приготовления:

    1. На дно кастрюли положить сливочное масло, кубики мякоти тыквы, половину рисовой каши.
    2. Посолить, положить курагу, изюм, вторую половину рисовой каши.
    3. Влить сгущенку, молоко, закрыть крышкой.
    4. Поставить в холодную духовку, разогреть до 180 градусов, готовить полчаса.
    5. После выключения оставить на 20 минут.

    с изюмом

    • Время приготовления: полчаса.
    • Порция: 2 персоны.
    • Калорийность блюда: 79 ккал.
    • Предназначение: для завтрака.
    • Кухня: авторская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Рецепт рисовой каши с тыквой и изюмом ниже объяснит хозяйкам, как приготовить вкусный и быстрый завтрак для всей семьи. Секрет приготовления в сочетании мякоти тыквы с изюмом и сливочным маслом. В результате получается яркое аппетитное блюдо, радующее домочадцев своим ароматом.

    Состав:

    • рис — полстакана;
    • вода — 200 мл;
    • молоко — 200 мл;
    • мякоть тыквы — 300 г;
    • изюм — горсть;
    • соль — 5 г;
    • сахар — 10 г;
    • сливочное масло — 20 г.

    Способ приготовления:

    1. Изюм перебрать, промыть, залить водой для мягкости.
    2. Рисовую крупу промыть, залить водой, закипятить, варить 10 минут.
    3. Мякоть тыквы нарезать кубиками, отправить к рису вместе с молоком и изюмом.
    4. Посолить, подсластить, после закипания варить 15 минут на слабом огне.
    5. Украсить ягодами или джемом при подаче.

    Для ребенка

    • Время приготовления: полчаса.
    • Порция: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 81 ккал.
    • Предназначение: для завтрака.
    • Кухня: авторская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Каша тыквенная с рисом для ребенка, особенно если он маленький, следует варить без добавления сахара, чтобы не испортить зубы.Сама по себе мякоть тыквы сладкая, поэтому ребенок с удовольствием съест ее на завтрак или обед. Витаминное лакомство пригодится осенью для защиты детского организма от простуды, укрепления иммунитета и здоровья за счет высокого содержания полезных веществ.

    Состав:

    • мякоть тыквы — 2 ломтика;
    • крупа рисовая — полстакана;
    • сливочное масло — 30 г;
    • соль — щепотка.

    Способ приготовления:

    1. Рис промыть, залить водой на два сантиметра выше уровня крупы, закипятить, выключить огонь, дать набухнуть.
    2. Мякоть тыквы крупно натереть, добавить к рису, посолить.
    3. Вскипятите смесь, при желании заправьте маслом.
    4. Подавать немного охлажденным.

    Постное

    • Время приготовления: полчаса.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 84 ккал.
    • Назначение: на обед.
    • Кухня: авторская.
    • Сложность приготовления: простая.

    Быстрым и легким блюдом считается постная рисовая каша с тыквой в мультиварке, которая готовится с экономией времени за счет отсутствия необходимости следить за ней.Умный прибор все делает за хозяйку самостоятельно – остается только подготовить компоненты и засыпать их в чашу, выбрать подходящий режим и дождаться сигнала об окончании процесса приготовления.

    Состав:

    • рис — стакан;
    • вода — стакан;
    • мякоть тыквы — 200 г;
    • сахар — 30 г;
    • соль — щепотка.

    Способ приготовления:

    1. Мякоть тыквы нарезать ломтиками, отправить в мультиварку.
    2. Отсортированный и промытый рис отправить туда.
    3. Влить воду, подсластить, посолить.
    4. Закройте крышку, установите режим рис, крупы или плов. По окончании варки и получения сигнала настоять в режиме нагрева 10 минут.
    5. Подавать теплыми, по желанию сбрызнув растительным маслом.

    с яблоками

    • Время приготовления: 1 час.
    • Порция: 3 персоны.
    • Калорийность блюда: 90 ккал.
    • Назначение: на десерт.
    • Кухня: авторская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Сладкое угощение – тыквенная каша с яблоком и рисом, которую можно использовать как праздничный десерт. Идеальное сочетание свежих яблок с легкой кислинкой и ароматной пряной корицы придает блюду неповторимый вкус и насыщенный запах.

    Состав:

    • мякоть тыквы — 200 г;
    • яблоки
    • — 1 шт.;
    • сливочное масло — 40 г;
    • рис круглозерный — полстакана;
    • молоко — 2 стакана;
    • сахар — 30 г;
    • корица молотая — 3 г;
    • соль — щепотка.

    Способ приготовления:

    1. Мякоть тыквы и яблока нарезать кубиками, слегка обжарить на половине масла.
    2. Рис разсыпать по горшочкам, добавить фрукты, сахар, соль, корицу.
    3. Залить кипящим молоком, закрыть крышками, переставить в холодную духовку.
    4. Разогрейте духовку до 220 градусов, готовьте 40 минут.
    5. Подавайте, украсив ягодами или кокосовой стружкой.

    В духовке

    • Время приготовления: 1 час.
    • Порция: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 96 ккал.
    • Назначение: на обед.
    • Кухня: авторская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Необычный вкус имеет рисово-пшенная каша с тыквой в духовке. Он получается одновременно сладким и не очень, рассыпчатым и ароматным. Любителям сладкого придется положить в блюдо больше сахара, а остальные могут использовать закуску как гарнир или самостоятельное блюдо.

    Состав:

    • крупа пшенная — полстакана;
    • крупа рисовая — полстакана;
    • мякоть тыквы — 300 г;
    • соль — 3 г;
    • сливочное масло — 70 г;
    • молоко — 3 стакана;
    • сахар — 15 г.

    Способ приготовления:

    1. Оба вида круп промыть, замочить в теплой воде на 20 минут.
    2. Мякоть тыквы натереть на терке, залить кипящим молоком, варить шесть минут.
    3. Добавить крупы, посолить, подсластить, варить восемь минут.
    4. Выложить содержимое в форму для запекания, украсить кусочками сливочного масла, закрыть крышкой.
    5. Выдержать в духовке при 220 градусах полчаса.

    Как приготовить тыквенную кашу с рисом – секреты приготовления

    Чтобы получилась вкусная и аппетитнаятыквенно-рисовая каша, прислушайтесь к советам профессионалов. Вот что рекомендуют именитые повара о том, как приготовить рисовую кашу с тыквой в домашних условиях:

    • перед варкой рис нужно пару раз промыть проточной водой, чтобы жидкость стала прозрачной — так выйдет весь крахмал , и крупа получится рассыпчатой ​​и не слипнется;
    • блюдо хорошо сочетается с цедрой лимона или апельсина, корицей и кардамоном;
    • при добавлении сухофруктов их можно не замачивать заранее, т. к. в процессе варки они все равно набухнут;
    • оптимальная пропорция жидкости и крупы 1:1;
    • вместо сахара допускается использовать мед или сгущенное молоко, которые кладут после варки, чтобы не потеряли полезные свойства и не свернулись;
    • Готовое блюдо хорошо украсить при подаче толчеными грецкими орехами или миндалем, добавить кислинки с помощью клюквы или брусники.

    Видео

    Как приготовить тыквенную кашу с рисом. Тыквенная каша с рисом. Тыквенная каша с рисом и молоком в духовке с яблоками

    Здравствуйте уважаемые читатели. Меня снова потянуло на кухню. Я хотел приготовить сезонные блюда. Сегодня эту роль выполняет тыквенная каша с рисом. Конечно, готовить кашу из тыквы можно не только осенью, но и зимой, и даже весной. Но она как раз созревает осенью, и так и хочется съесть такую ​​полезную и вкусную кашу из тыквы.Вы спросите, почему Елена не может сварить такую ​​кашу? У нас это, наверное, семейное. Мой отец всегда варил тыквенную кашу, и я тоже ее готовлю.

    Сначала нужно подготовить тыкву. А для того, чтобы очистить тыкву от кожуры, нужны сильные руки. Поэтому я готовлю сам. С тех пор, как я начала убираться, я не могу сварить кашу. Я тоже выбрала тыкву на рынке сама. Мне понравился этот.

    Как видите, тыква не маленькая, и из целой тыквы готовить не буду.На фото спичечный коробок. Пусть сначала съедят половину, я имею в виду себя. Я тоже очень люблю тыквенную кашу. А полюбила я его давно, с детства.

    А дальше посмотрим, что будем делать из тыквы дальше. Может каша, а может и в духовке запечь. Знаете ли вы, чем может быть полезна тыква? Если нет, то ознакомьтесь со статьей « ». Думаю после прочтения вам тоже захочется сходить на рынок за тыквой.

    Что буду использовать, из чего буду готовить, напишите ингредиенты.

    Каша тыквенная с рисом, ингредиенты:

    • очищенная тыква 2 кг
    • молоко 0,5 литра
    • рис 100 грамм
    • сахар 5 столовых ложек
    • вода 0,5 литра
    • сливочное масло 50 грамм

    Так проходил мой процесс подготовки. Тыкву разделить пополам, очистить от семян и нарезать дольками. Не выбрасывайте тыквенные семечки. Семечки отделить от волокон и разложить на газете сушиться.Промывать семена не нужно, дайте им так обсохнуть.

    Затем мы отделяем кожицу от наших ломтиков тыквы. Я специально не нарезала его на толстые ломтики, чтобы было удобнее срезать кожицу. Я сразу нарезала его на кусочки и положила в кастрюлю.

    После того, как мы нарезали всю нашу подготовленную половинку тыквы на кусочки, заливаем 0,5 л воды. Как вы можете видеть на фотографии выше, вы даже не можете видеть воду. Но не бойтесь. Как только вы поставите ее на огонь, тыква начнет лить сок и все кусочки будут покрыты водой.Или, правильнее сказать, тыквенный сок.

    Теперь все зависит от сорта тыквы, точнее не все, а только время отваривания тыквы. У меня тыква варилась 20 минут. Это необходимо, чтобы тыква стала мягкой. Проверить можно вилкой или ножом. После того, как тыква сварится, сливаю всю воду. Только я его наливаю не в раковину, а в кастрюлю, а можно прямо в кувшин.

    Дело в том, что слитый тыквенный сок мы больше не будем использовать для варки тыквенной каши.Наш тыквенный сок превращается в напиток. У меня получилось больше литра сока. И пусть это будет не чистая тыква, а пусть будет вареный и не свежий, а вкусный и питательный сладкий сок. Я начал пить его сразу после того, как он немного остыл.

    После того, как мы слили весь тыквенный сок, нам понадобится обычная картофельная давилка. Делаем пюре из нашей отварной тыквы.

    После того, как мы сделали нашу тыкву однородной массой, добавляем 0,5 литра кипяченого молока и снова ставим на плиту.Сразу добавляем наш рис. Я добавил одну 100-граммовую пачку риса. Риса около 90 грамм. В рецепте я написала, что нужно 100 грамм, решать вам. Можно добавить 200 граммов риса.

    Но в тыквенную кашу можно добавлять не только рис. Также можно добавить манную крупу. Только вот с добавлением манки надо быть осторожным. Нужно постоянно помешивать при добавлении, чтобы не было комочков, манка есть манка. Более того, если вы готовите с манкой, вам не придется слишком долго ждать, пока сварится рис.Каша готова практически сразу после добавления манки.

    В тыквенную кашу также можно добавить пшено. Я просто люблю тыквенную кашу с рисом, а не тыквенно-рисовую или пшенную кашу. То же самое касается сахара. Я добавила 5 столовых ложек сахара. Вы можете добавить больше или меньше сахара. Я, например, люблю сладкую тыквенную кашу, хотя я бы не сказала, что из 5 столовых ложек она сладкая. Сладость также зависит от сорта тыквы.

    После закипания тыквенная каша с рисом варится около 25 минут.Главное здесь – регулярно помешивать кашу. Сразу после того, как мы добавили молока, наша каша может подгореть.

    И последний ингредиент нашей тыквенной каши с рисом, конечно же, сливочное масло. Конечно, масло добавлять не нужно, но какая же это каша, если в нее масло не добавлять. Я добавила около 50 грамм сливочного масла. Наша каша стала ароматнее и в итоге вкуснее.

    Также можно добавить ванильный сахар для аромата и вкуса. В последнее время родители стали добавлять в тыквенную кашу ванильный сахар.

    Наша каша еще не успела остыть, как в кастрюле осталось меньше половины. И это при том, что было немного после обеда, а на обед был борщ с салом.
    Ну и напоследок я подготовила для вас слайд-шоу из фотографий приготовления тыквенной каши с рисом. Это если не хотите читать, а тут все прекрасно видно.

    Осенью тыква появляется практически в каждом доме: ее легко купить на рынке или получить в подарок от друзей.Чтобы не задаваться вопросом, как использовать овощные запасы, постарайтесь разнообразить свой рацион: сварите утром вкусную рисовую кашу. Если приготовить на воде, это хорошо для диеты.

    Как приготовить тыквенную кашу с рисом

    Как и другие блюда, приготовление тыквенной каши с рисом начинается с выбора списка продуктов. Ингредиенты должны быть свежими, чтобы лакомство получилось вкусным и ароматным. Основными из них являются рисовая крупа – круглозерная, потому что она лучше набухает, и тыквенная мякоть. Для приготовления блюд отлично подходят медовые сорта тыквы, отличающиеся яркой окраской и насыщенной сладостью.

    В перечень продуктов входит нежирное или домашнее молоко, которым поливают рис и тыквенные чипсы. Добавить сахарный песок, соль, сливочное или растительное масло. Особенно вкусно получится, если блюдо приправить сухофруктами – курагой, изюмом или ванилином, орехами. Разрешается дополнять его любыми сладкими фруктами – яблоками, бананами, абрикосами.

    Проще всего приготовить лакомство в кастрюльке. Для этого тыкву нарезают кубиками, замачивают и варят 15 минут на минимальном огне.Затем в него нужно добавить молоко, приправить сахаром, солью, вскипятить и всыпать промытый рис. После повторного закипания блюдо настаивается на плите 20 минут, а при подаче заправляется сливочным маслом и сахарной пудрой. Помимо использования кастрюли, есть варианты приготовления в кастрюле в духовке или в мультиварке.

    В мультиварке

    Прекрасным завтраком станет тыквенная каша с рисом в мультиварке, приготовленная на нежирном молоке. Его легко приготовить, если на дно чаши вместе с кубиками тыквы высыпать пропаренную крупу, приправить сахарным песком и солью и залить молоком или его смесью с водой.Остается только выбрать подходящий режим – каши, суп или тушение, чтобы программа запустилась и подала сигнал о готовности.

    В духовке

    Вкусный вариант на завтрак или десерт – тыквенная каша с рисом в духовке, приготовленная в горшочках или в целой тыкве. Горшки предпочтительнее, потому что они занимают меньше времени. В каждую нужно будет положить предварительно промытый рис, мякоть тыквы и специи. Туда наливается вода или молоко. Готовится лакомство без крышки в духовке при 180 градусах около полутора часов.Подается с жидким медом или топленым маслом.

    Каша тыквенная с рисом Рецепт

    Любой повар может найти рецепт каши с тыквой и рисом, соответствующий его уровню профессионализма. Новички легко справятся с простым рецептом, в основе которого молоко или вода, с добавлением изюма, яблок и других фруктов. Опытные хозяйки смогут приготовить блюдо в горшочках, в целой тыкве или разнообразить его другими видами круп – пшенной, перловой или манной.

    Молоко

    • Время приготовления: 1 час.
    • Калорийность блюда: 92 ккал.
    • Предназначение: для завтрака.
    • Кухня: авторская.

    Тыквенная каша с рисом и молоком считается питательным и полезным завтраком для ребенка и взрослого. Дает нужное количество энергии на предстоящий день, наполняет силами для работы и учебы. Вы можете дополнить его корицей, ванилью или ограничить добавленный сахар по желанию.

    Состав:

    • тыква — 750 г;
    • крупа рисовая — полстакана;
    • вода — полстакана;
    • молоко — 300 мл;
    • соль — 3 г;
    • сахар — 60 г;
    • сливочное масло — 10 г.

    Способ приготовления:

    1. Овощ очистить от кожуры и семян, вымыть, нарезать кубиками.
    2. Несколько раз промойте рисовую крупу холодной проточной водой, чтобы вода стала прозрачной.
    3. Мякоть тыквы положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения на среднем огне.Через 10 минут влить молоко, вскипятить, посолить и подсластить.
    4. Добавить рисовую крупу, неплотно накрыть. Варить на медленном огне полчаса, не перемешивая.
    5. В готовую закуску добавить сливочное масло, размешать.

    На воде

    • Количество порций в контейнере: 6 персон.
    • Калорийность: 58 ккал.
    • Предназначение: для завтрака.
    • Кухня: авторская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Каша тыквенная с рисом на воде имеет низкую калорийность, вследствие чего ее можно употреблять в пост или во время диеты.Он также подходит для вегетарианцев, так как не содержит продуктов животного происхождения. Как приготовить рисовую кашу из тыквы, описано в рецепте ниже.

    Состав:

    • мякоть тыквы — 1000 г;
    • крупа рисовая — полстакана;
    • изюм — 2 горсти;
    • вода — полстакана;
    • сахар — 30 г;
    • соль — 2 г.

    Способ приготовления:

    1. Мякоть тыквы нарезать, очистить, нарезать ломтиками, залить водой, прокипятить на слабом огне.
    2. Добавить рисовую крупу, кипятить 10 минут, помешивая.
    3. Добавить промытый изюм, варить, пока крупа не станет мягкой.
    4. Посолить, подсластить, измельчить блендером до однородности.
    5. Заправить растительным или сливочным маслом, дать настояться.

    В тыкве

    • Время приготовления: 2 часа.
    • Количество порций в контейнере: 10 персон.
    • Калорийность: 93 ккал.
    • Назначение: на обед.
    • Кухня: авторская.
    • Сложность приготовления: сложная.

    Кулинарное мастерство – рисовая каша в тыкве, которая готовится давно. В результате получается компот с сухофруктами и молочно-сливочным вкусом, который отлично подходит для обеда или завтрака взрослого или ребенка. Как приготовить аппетитное лакомство, которое уместно подать к праздничному столу гостей, рассказано ниже.

    Состав:

    • тыква — плод массой 2 кг;
    • крупа рисовая — 400 г;
    • молоко — пол-литра;
    • сливочное масло — 30 г;
    • курага — 20 г;
    • чернослив — 25 г;
    • изюм — 30 г;
    • орехи — 20 грамм;
    • яблоки — 1 шт.

    Способ приготовления:

    1. Тыкву промыть, срезать верхушку, ложкой удалить семена.
    2. Рисовую крупу несколько раз промыть, последний залить кипятком, оставить на пять минут для выхода клейковины и получения более рассыпчатой ​​консистенции.
    3. Сухофрукты промыть, яблоки нарезать дольками.
    4. Рисовую крупу, фрукты, соль перемешать, подсластить сахаром, медом или сгущенным молоком.
    5. На дно тыквы положить половину сливочного масла, наполнить начинкой ¾ части, сверху выложить оставшееся масло.
    6. Залить молоком или сливками, тщательно закрыть крышкой, завернуть в фольгу.
    7. Выпекать в духовке около часа при 210 градусах.
    8. Перед подачей охладить, разрезать на порции, посыпать миндалем, грецкими орехами или клюквой.
    9. Крышку-тыкву нельзя использовать, если отверстие закрыто фольгой.

    В кастрюле

    • Время приготовления: 1 час.
    • Калорийность: 100 ккал.
    • Назначение: на ужин.
    • Кухня: авторская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Тыквенная каша с рисом в горшочке станет отличным вариантом ужина, который заменит основное блюдо и десерт благодаря повышенной калорийности и сладкому вкусу. Взрослому можно съесть целую кастрюлю, а ребенку лучше дать половину или треть. Сладости в закуску добавляют сгущенка, изюм и курага – отличное сочетание изысканных продуктов.

    Состав:

    • крупа рисовая круглозерная — стакан;
    • сливочное масло — 30 г;
    • молоко сгущенное — полстакана;
    • соль — щепотка;
    • молоко — стакан;
    • курага — горсть;
    • изюм — горсть;
    • мякоть тыквы — 200 г.

    Способ приготовления:

    1. На дно кастрюли положить сливочное масло, кубики мякоти тыквы, половину рисовой каши.
    2. Посолить, положить курагу, изюм, вторую половину рисовой крупы.
    3. Влить сгущенку, молоко, закрыть крышкой.
    4. Поставить в холодную духовку, разогреть до 180 градусов, готовить полчаса.
    5. После выключения оставить на 20 минут.

    С изюмом

    • Время приготовления: полчаса.
    • Количество порций в контейнере: 2 персоны.
    • Калорийность: 79 ккал.
    • Предназначение: для завтрака.
    • Кухня: авторская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Рецепт рисовой каши с тыквой и изюмом ниже объяснит хозяйкам, как приготовить вкусный и быстрый завтрак для всей семьи. Секрет приготовления в сочетании мякоти тыквы с изюмом и сливочным маслом. В результате получается яркое аппетитное блюдо, радующее домочадцев своим ароматом.

    Состав:

    • рис — полстакана;
    • вода — 200 мл;
    • молоко — 200 мл;
    • мякоть тыквы — 300 г;
    • изюм — горсть;
    • соль — 5 г;
    • сахар — 10 г;
    • сливочное масло — 20 г.

    Способ приготовления:

    1. Изюм перебрать, промыть, добавить воды для мягкости.
    2. Рисовую крупу промыть, залить водой, закипятить, варить 10 минут.
    3. Мякоть тыквы нарезать кубиками, отправить к рису вместе с молоком и изюмом.
    4. Посолить, подсластить, после закипания варить 15 минут на слабом огне.
    5. Украсить ягодами или джемом при подаче.

    Для ребенка

    • Время приготовления: полчаса.
    • Количество порций в контейнере: 4 персоны.
    • Калорийность: 81 ккал.
    • Предназначение: для завтрака.
    • Кухня: авторская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Каша тыквенная с рисом для ребенка, особенно если он маленький, следует варить без добавления сахара, чтобы не портить зубы.Мякоть тыквы сама по себе сладкая, поэтому ребенок с удовольствием съест ее на завтрак или обед. Витаминное лакомство пригодится осенью для защиты детского организма от простудных заболеваний, укрепления иммунитета и здоровья за счет высокого содержания полезных веществ.

    Состав:

    • мякоть тыквы — 2 ломтика;
    • крупа рисовая — полстакана;
    • сливочное масло — 30 г;
    • соль — щепотка.

    Способ приготовления:

    1. Рис промыть, залить водой на два сантиметра выше уровня крупы, закипятить, выключить огонь, дать набухнуть.
    2. Мякоть тыквы натереть на крупной терке, добавить к рису, посолить.
    3. Вскипятите смесь, при желании заправьте маслом.
    4. Подавать слегка охлажденным.

    Постное

    • Время приготовления: полчаса.
    • Количество порций в контейнере: 6 персон.
    • Калорийность: 84 ккал.
    • Назначение: на обед.
    • Кухня: авторская.
    • Сложность приготовления: простая.

    Быстрым и простым блюдом считается постная рисовая каша с тыквой в мультиварке, которая готовится с экономией времени за счет отсутствия необходимости следить за ней.Умный прибор все делает за хозяйку самостоятельно – остается только подготовить компоненты и засыпать в чашу, выбрать подходящий режим и дождаться сигнала об окончании процесса приготовления.

    Состав:

    • рис — стакан;
    • вода — стакан;
    • мякоть тыквы — 200 г;
    • сахар — 30 г;
    • соль — щепотка.

    Способ приготовления:

    1. Мякоть тыквы нарезать кусочками, отправить в мультиварку.
    2. Отсортированный и промытый рис отправить туда.
    3. Залить водой, подсластить, посолить.
    4. Закройте крышку, установите режим рис, крупы или плов. По окончании варки и получения сигнала настоять в режиме нагрева 10 минут.
    5. Подавать закуску горячей, по желанию заправить растительным маслом.

    С яблоками

    • Время приготовления: 1 час.
    • Количество порций в контейнере: 3 персоны.
    • Калорийность: 90 ккал.
    • Назначение: на десерт.
    • Кухня: авторская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Сладкое угощение – тыквенная каша с яблоком и рисом, которую можно использовать как праздничный десерт. Безупречное сочетание свежих яблок с легкой кислинкой и ароматной пряной корицы придает блюду неповторимый вкус и насыщенный аромат.

    Состав:

    • мякоть тыквы — 200 г;
    • яблоки
    • — 1 шт.;
    • сливочное масло — 40 г;
    • рис круглозерный — полстакана;
    • молоко — 2 стакана;
    • сахар — 30 г;
    • корица молотая — 3 г;
    • соль — щепотка.

    Способ приготовления:

    1. Мякоть тыквы и яблока нарезать кубиками, слегка обжарить на половине сливочного масла.
    2. Рис разсыпать по горшочкам, добавить фрукты, сахар, соль, корицу.
    3. Залить кипящим молоком, закрыть крышками, отправить в холодную духовку.
    4. Разогрейте духовку до 220 градусов, готовьте 40 минут.
    5. Подавайте с ягодами или кокосовой стружкой.

    В духовке

    • Время приготовления: 1 час.
    • Количество порций в контейнере: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 96 ккал.
    • Назначение: на обед.
    • Кухня: авторская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Отличается необычным вкусом рисово-пшенная каша с тыквой в духовке… Она получается одновременно сладкой и не очень, рассыпчатой ​​и ароматной. Любителям десертов придется положить в блюдо больше сахара, а другие могут использовать закуску как гарнир или как самостоятельное блюдо.

    Состав:

    • крупа пшенная — полстакана;
    • крупа рисовая — полстакана;
    • мякоть тыквы — 300 г;
    • соль — 3 г;
    • сливочное масло — 70 г;
    • молоко — 3 стакана;
    • сахар — 15 г.

    Способ приготовления:

    1. Оба вида круп промыть, замочить в теплой воде на 20 минут.
    2. Мякоть тыквы натереть на терке, залить кипящим молоком, варить шесть минут.
    3. Добавить крупы, посолить, подсластить, варить восемь минут.
    4. Выложите содержимое в форму для запекания, украсьте кусочками сливочного масла, накройте крышкой.
    5. Выдержать в духовке при 220 градусах полчаса.

    Как приготовить тыквенную кашу с рисом – секреты приготовления

    Чтобы получилась вкусная и аппетитная тыквенно-рисовая каша, воспользуйтесь советами профессионалов.Вот что рекомендуют именитые повара, как приготовить тыквенную рисовую кашу в домашних условиях:

    • перед варкой рис нужно пару раз промыть проточной водой, чтобы жидкость стала прозрачной – так выйдет весь крахмал, а крупа получится рассыпчатой ​​и не слипнется;
    • блюдо хорошо сочетается с цедрой лимона или апельсина, корицей и кардамоном;
    • при добавлении сухофруктов можно их предварительно не замачивать, так как в процессе приготовления они все равно набухнут;
    • оптимальная пропорция жидкости и крупы 1:1;
    • вместо сахара допускается использовать мед или сгущенное молоко, которые кладут после варки, чтобы они не потеряли полезные свойства и не свернулись;
    • Готовое блюдо хорошо украсить при подаче толчеными грецкими орехами или миндалем, добавить кислинки клюквой или брусникой.

    Видео

    Богатая редкими витаминами, невероятно вкусная и ароматная тыквенная каша с рисом – блюдо, рекомендованное для взрослых и детей. Вкус каши во многом зависит от сорта тыквы: она получается очень вкусной из тыквы баттернат, а использование «стофунтовой» тыквы делает блюдо больше похожим на десерт.

    Предлагаем три рецепта приготовления тыквенно-рисовой каши: на воде, на молоке и десертный вариант.

    Запеканки очень вкусные из риса:

    Как сварить тыквенную кашу с рисом на воде?

    Ингредиенты для рецепта:

    • рис пропаренный — полстакана;
    • вода – полтора стакана;
    • тыква — 150 г;
    • сахар и соль;
    • сладкое масло (но и без него хорошо).

    Приготовление тыквенно-рисовой каши на воде:

    Промытый рис положить в кастрюлю с кипящей водой (при отсутствии кастрюли можно использовать и кастрюлю). Солим и держим на слабом огне почти до готовности.

    Затем добавить нарезанную кубиками свежую тыкву и сахар, накрыть кастрюлю крышкой и варить еще 10 минут: каша готова.

    Масло добавляется при готовке, на тарелке или вообще не используется — все зависит от желания.

    Тыквенная каша с рисом на молоке

    Ингредиенты для рецепта:

    • тыква — 500-600 г;
    • стакан молока;
    • вода;
    • рис – 7-8 ст. ложки;
    • сливочное масло, сахар по желанию, соль.

    Подготовка:

    Тыкву помойте, очистите и удалите семена, нарежьте кубиками, положите в кастрюлю с водой. Воды потребуется в два раза больше, чем тыквы. Держите овощ на слабом огне до готовности (готовая тыква свободно протыкается вилкой или ножом).

    Затем добавьте промытый рис и увеличьте огонь. Как только рис сварится и вода испарится так, что будет лишь немного покрывать кашу, влить молоко, добавить немного сахара и соли.

    После закипания молока уменьшить огонь, варить еще 5 минут. Масло лучше добавлять, когда каша уже на тарелке.

    Рецепт тыквенно-рисовой десертной каши

    Ингредиенты рецепта:

    • 800 граммов стофунтовой тыквы;
    • молоко — около 4.5 чашек;
    • полтора стакана жасминового риса;
    • масло сливочное
    • – около 100 г;
    • соль и сахар;
    • взбитые сливки.

    Подготовка:

    Тыкву очищают, нарезают небольшими кусочками, кладут в кастрюлю, заливают молоком в количестве 1,5 стакана, хорошо проваривают, охлаждают, а затем протирают через сито.

    Промытый рис заливают тремя стаканами молока и варят рассыпчатую кашу, смешивают с тыквой, добавляют сливочное масло и ставят на некоторое время в разогретую духовку для подрумянивания.При подаче украсить взбитыми сливками.

    Вообще любую тыквенную кашу при желании можно поставить в духовку для запекания или подрумянивания. Можно обычное молоко заменить топленым маслом, разнообразить кашу яйцом (его вливают и хорошо перемешивают в конце варки), использовать различные добавки в виде меда, фруктов, изюма, орехов.

    Тыква – универсальный овощ, из которого можно приготовить как соленые, так и сладкие блюда: печенье и булочки, блины и т. д. Но особенно вкусной получается тыквенная каша с рисом, сваренным на молоке.Рецепт такой каши очень прост. Если вы никогда не пробовали такое блюдо, обязательно приготовьте его в осенне-зимний период! Ведь тыква, кроме всего прочего, еще и кладезь витаминов и микроэлементов.

    Вам потребуется:

  • 500 гр. тыквы;
  • 1/2 стакана риса
  • 1 стакан воды;
  • 800 гр. молоко;
  • 5 столовых ложек сахара;
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • ванилин;
  • соль.
  • Приготовление тыквенной каши с рисом на молоке:

    Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками.Влить в кастрюлю, добавить воды (полстакана), довести до кипения, уменьшить огонь, закрыть крышкой и тушить около 20 минут, то есть до тех пор, пока тыква не станет мягкой.


    Снять кастрюлю с огня, остудить содержимое, взбить блендером до состояния пюре. У кого нет блендера — разминаем тыкву толкушкой или столовой ложкой.


    Рис промываем в нескольких водах. Стоит уточнить, что для рисовой каши на молоке с тыквой лучше всего подходит круглый рис, который быстро разваривается.

    В алюминиевой кастрюле вскипятить воду (полстакана), высыпать промытый рис, сварить крупу до полуготовности.


    Добавить к рису отварную тыквенную мякоть, молоко, сахар, соль, перемешать, тушить около 15 минут.


    Затем на кончике ножа добавить сливочное масло, ванилин, перемешать, через минуту выключить огонь. Плотно закройте кастрюлю крышкой и чистым полотенцем сверху. Тыквенная каша будет готова через 30 минут.

    Тыквенная каша, приготовленная по этому рецепту, получается ароматной и очень вкусной.Подавать с сухофруктами (изюмом, курагой и т.д.) и медом.

    Тыквенная каша с рисом и молоком – простое и незамысловатое блюдо, знакомое многим с детства. Такую кашу мы ели в детстве, и сейчас кормим ею своих детей. Тыква — очень полезный продукт, она богата витаминами и помогает укрепить растущий организм. Попробуйте приготовить такую ​​кашу для себя и своих детей, мы уверены, что вам это блюдо очень понравится!

    Вкус готовой каши во многом зависит не только от хозяйки, но и от самого сорта тыквы.Итак, если сварить кашу из «мускатной» тыквы, блюдо получается очень нежным и вкусным.
    Для тыквенной каши можно использовать «стофунтовую» тыкву, в этом случае рекомендуется брать топленое молоко и специальный рис, его соты называются «жасмин», в таком случае получится не просто тыквенная каша, а настоящий горячий десерт!

    Ингредиенты для тыквенной каши с рисом и молоком:

    • 1 стакан молока
    • ½ кг тыквы
    • сахар и соль по вкусу
    • сливочное масло
    • 7 ст.ложки риса

    Процесс приготовления тыквенной каши с рисом и молоком:

    Такой красивый набор продуктов для каши на молоке, нежной, утренней…


    У тыквы удалить мякоть, отделить от нее кожуру и семечки.
    Аккуратно разрежьте тыкву на кусочки.

    Ставим в кастрюлю и заливаем водой.

    У вас должно получиться в два раза больше воды, чем в самой тыкве.
    Тыкву немного прикрыть сверху крышкой, варить на медленном огне до готовности.

    Промываем рис.

    Положите рис в кастрюлю и немного подогрейте.

    Сварить рис с тыквой до готовности.

    Во время приготовления вода должна испариться, вместо нее налить молоко.


    Варить кашу, пока молоко не закипит. Вместе с молоком добавляем в кашу сахар и соль по вкусу.

    Когда молоко закипит, уменьшите огонь и варите кашу еще 5 минут.Нужно постоянно помешивать тыквенную кашу, чтобы она не подгорела.

    В тарелку тыквенной каши с рисом и молоком положите небольшой кусочек сливочного масла.
    Тыквенную кашу можно подавать не только горячей, но и холодной, тоже будет очень вкусно.

    Тыквенная каша очень популярна во всем мире, как и салат Цезарь. Как и салат Цезарь, вариантов рецептов тыквенной каши множество, экспериментируйте, например, добавляйте корицу, и у вас получатся новые вкусные варианты для любимого блюда!

    Приятного аппетита!

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.