АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Лучшие рецепты шоколадно-бананового торта с в духовке и без выпечки


Делитесь с нами своими рецептами Становитесь автором. Это весело.

Банановый торт – выпечка, гарантированно поднимающая настроение, ведь общеизвестный факт, что бананы являются природными антидепрессантами, способствуя выработке «гормона счастья» серотонина. Когда такой антидепрессант становится частью торта, у печали не остается никаких шансов. Видимо, поэтому банановые торты особенно популярны в хмурые осенние дни. Бананы в банановый торт кладут как целиком, так и измельченные – дольками или пюрированные. Их добавляют и в тесто, и в крем, а также украшают торты сверху, поливая слоем желе. На данной странице собраны рецепты банановых тортов – с выпечкой и без выпечки, бисквитных, песочных, творожных и т. д.

Шоколадно-банановый очень вкусный торт без выпечки

Приготовление бананового тортика

Настоящая радость для сластен и украшение чаепития — бисквитный торт со сливочным кремом и бананами. Такой десерт смотрится очень эффектно, будто был сделан в ресторане профессиональным кондитером, да и по вкусу вызывает такие же ассоциации. При этом готовится он совсем не так сложно как выглядит.

  1. На первом этапе следует правильно приготовить бисквит, у некоторых это действие вызывает приступы паники, поэтому всегда можно взять уже готовые коржи, с ними получится также вкусно. Но если следовать рецепту, то домашний бисквит точно получится.
  2. В первую очередь следует разделить яичные белки и желтки, разложив их по разным мискам.
  3. В желтки добавить сахар (7 ст. л.) с ванилином и тертой цедрой лимона, после чего взбить все в пышную белую пену.
  4. Отдельно взбить яичные белки с добавлением щепотки соли. Соединить белковую пену с желтками, аккуратно размешивая снизу вверх.
  5. В глубокой миске соединить муку и крахмал, добавить разрыхлитель, тщательно перемешав до однородности.
  6. Мучную смесь постепенно пересыпать в яичную, хорошо перемешивая ложкой.
  7. Подготовить форму для выпечки (идеально подойдет разборная), застелив ее дно пергаментом разогреть до 180° духовку.
  8. Тесто переложить в форму, слегка смазав ее бортики маслом, после чего поставить в духовку на 40-60 минут. Корж готов, когда при протыкании его зубочисткой, на последней не остается следов теста.

Вынуть бисквит из духовки, аккуратно снять форму, остудить на решетке. Остывший корж разрезать вдоль на 2-3 части.

  1. Для приготовления крема заранее замочить в холодной воде желатин, когда через 30 минут он разбухнет, поставить на медленный огонь и дождаться полного растворения. Снять с огня и немного остудить.
  2. Шоколад (60 грамм) порубить ножом до состояния крошки.
  3. Бананы (4 шт.) порезать кусочками и измельчить в пюре, добавить сахар (2 ст. л.) и размешать до однородности.
  4. Охлажденные сливки взбить до состояния пышной пены, затем добавить в них банановое пюре и шоколадную крошку. Смесь взбивать еще 3-4 минуты, после чего влить в нее желатин и хорошо перемешать.
  5. Оставшийся шоколад растопить на водяной бане.
  6. Банан разрезать на 4 равных части каждый.
  7. На плоское блюдо поставить кольцо (кулинарную форму без дна) по размеру чуть больше бисквита, положить внутрь первый корж, хорошо промазать его кремом.
  8. Банановые четвертинки обмакнуть в шоколад, после чего выложить кольцом по центру бисквита. Заполнить все пространство вокруг и внутри кольца кремом.
  9. Накрыть вторым коржом, обильно промазать его кремом и выровнять поверхность.

Торт поставить в холодильник на 6-8 часов, после чего аккуратно снять кольцо и оформить по своему усмотрению, например, посыпать тертым шоколадом, кокосовой или ореховой стружкой, украсить фигурками или фруктовыми ломтиками.

Бисквитный торт с бананами можно сделать еще проще, например, со сметаной и взбитыми сливками. Для этого оба этих ингредиента по отдельности взбить с сахаром, после чего перемешать и смазывать коржи, добавляя слой нарезанных кружочками фрукты (можно сочетать с киви или клубникой).

Также бисквит с бананами получится очень вкусным, если крем сделать с вареной сгущенкой, из творога или сливочного сыра.

Шоколадно-банановый торт со сметанным кремом

Шоколадный банановый торт можно приготовить со сметанным кремом. Ингредиенты прекрасно сочетаются, подчеркивая вкусовые качества друг друга. Приготовление состоит из двух этапов: выпечка и крем.

Ингредиенты для приготовления коржей:

  • 200 г маргарина;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 ст. ложки меда;
  • 2 стакана муки;
  • 3 яйца.

Ингредиенты для приготовления крема:

  • сметана;
  • 1 стакан сахара.


Сахар и сметана для крема

На водяной бане нужно растопить маргарин, добавить сахар и мед. Добавить щепотку соды и вымешивать до увеличения и побеления массы. Снять с водяной бани и остудить, после чего добавить яйца и тщательно перемешать. Далее следует добавить муку и вымесить тесто средней плотности. Разделив массу на 8 равных частей, раскатываем его и отправляем в духовку на 3 -5 мин. Каждый корж выпекается индивидуально.

Для приготовления крема необходимо взбить сметану с сахаром в пропорции 2/1. Смазываем коржи, чередуя слой банановой нарезки с медовиком. Готовый торт нужно посыпать тертым шоколадом.

Рецепт бананового торта с прослойкой из творожного крема

Доброе утро начинается у многих с чашечки кофе. Неплохим дополнением к нему может служить очень вкусный торт.

Чтобы его сделать, понадобятся следующие ингредиенты:

0,2 кг кисломолочного сыра; 0,5 кг печенья; 0,1 кг сахара-песка; три очень спелых банана; столовая ложка порошкового желатина и полстакана размолотых орехов.

Сначала замочите в прохладной воде желатин и дайте ему время для набухания. Через 10 минут:

  1. Растопите желатин на паровой бане.
  2. Взбейте с творогом и сахаром.
  3. Выложите в форму первый слой из печенья, затем намажьте творожным кремом, выложите кружочки бананов.
  4. Чередуйте слои в указанном порядке, пока все продукты не будут израсходованы.
  5. Поверхность торта (имеется ввиду верх и бока) смажьте кремом и присыпьте ореховой крошкой. Отложите этот очень вкусный десерт на 6-7 часов, он должен это время провести в холодильнике и хорошенько пропитаться.
  6. И последнее, чтобы предотвратить потемнение банановых кружочков, взбрызните их лимонным соком.

Рецепты в помощь

Банановый крем со сметаной

Рецепт сметанно-бананового крема идеально подходит для пропитки торта бисквитного, а также позволит украсить пудинг. Приготовить его вам не составит труда.

Для приготовления сметанно-бананового крема потребуется в 200 грамм сметанного продукта 20%-жирности добавить 2 столовые ложечки пудры из сахара, половину пакетика сахара ванильного, и все взбивается миксером до густой консистенции.

Два спелых, довольно крупных банана очищаются и режутся на куски. Блендером они растираются до состояния пюре. На заключительном этапе банановая пюреобразная субстанция и сметанная масса смешиваются и миксером взбиваются до получения довольно однородной смеси. Таким образом, мы получаем вкусный и нежный кремовый продукт для торта. Если сметанно-банановый кремовый продукт охладить в холодильном шкафу на протяжении 30 минут, можно получить десерт, который можно подавать самостоятельно с добавлением шоколадной крошки и фруктовых кусочков.

Банановый крем с ликером

Банановый крем с ликером лучше всего подходит как для украшения и промазки бисквитного торта, так и для прослойки песочных коржей.

Для приготовления кремового продукта три спелых банана очищаются и нарезаются кусками. После чего блендером растираются до состояния пюре. К банановой пюреобразной субстанции добавляется 1 столовая ложка ликера Бейлиз (или любого другого ликера по вкусу кондитера). Все тщательнейшим образом перемешивается до однородного состояния.

Предварительно охлажденная сметана в количестве 250 грамм соединяется с 100 граммами пудры сахарной и взбивается до образования пышной массы.

После чего пюре и сметанная масса соединяются и аккуратно перемешиваются силиконовой лопаткой. Перед использованием готовый продукт нужно слегка охладить.

Банановый крем с творогом

Творожно-банановый крем отличает нежнейший экзотический вкус, который надолго остается в памяти. Он может использоваться как для прослойки и украшения торта, так и в качестве отдельного десерта. Творожно-банановый крем подходит как для наполнения трубочек вафельных, так и для начинки рулетов.

Для приготовления кремового продукта потребуется 200 грамм массы творожной 5%-ной жирности.

Предварительно его нужно перетереться с помощью сита для устранения комочков. После этого он взбивается блендером до получения однородности и воздушности. После этого к творожной массе добавляется 120 грамм сахарного песка и 1 пакетик ванилина. Все перемешивается и взбивается.

Два спелых и довольно крупных банана очищаются, режутся на куски и растираются в блендере до пюреобразного состояния. После чего пюре взбивается. Обе массы соединяются, к ним добавляется 100 миллилитров 2,5%-ного кефира и все опять взбивается до получения однородности. Таким образом, творожно-банановый крем можно считать готовым, но перед использованием или подачей на стол в качестве отдельного десерта его нужно охладить.

Бананово-сливочный крем

Крем сливочно-банановый не сможет оставить вас равнодушным и придаст вашему десерту незабываемый вкус, он может использоваться для прослойки торта, а также в качестве самостоятельного десерта с кусочками бананов.

Для его приготовления 5 грамм желатинового порошка замачивается в 40 миллилитрах воды на пять минут. Затем на медленном огне желатин нагревается до полного растворения кристаллов. Следует внимательно следить за огнем, чтоб желатин не закипел. Далее даем ему остыть при комнатной температуре.

Пока желатиновая смесь остывает, берутся 30%-ные сливки в количестве 720 миллилитров и миксером взбивается до образования пиков воздушных.

Параллельно 1 крупный спелый банан, очищается и режется на куски. После этого с помощью блендера он растирается до состояния пюре. После этого банановое пюре смешивается с 60 граммами сахара, и полученная смесь взбивается до полного растворения сахарных кристалликов.

На следующем этапе к взбитым сливкам постепенно добавляется банановая масса, взбивается. После этого добавляется желатин и все снова взбивается миксером. В конце по желанию можно добавить по 60 грамм шоколадной стружки и измельченных орехов. Перед использованием готовый продукт следует охладить.

Банановый крем со сгущенным молоком

Банановый крем со сгущенкой не сможет оставить равнодушным ни одного самого взыскательного гурмана. Он может использоваться не только для бисквита, но и для пирожных, рулетов и в качестве отдельного десерта с кусочками бананов, шоколадной стружкой и орехами. Как готовится банановый крем со сгущенкой, описывается в данном рецепте.

Идеальный бисквит

Если хочется побаловать своих близких вкусным десертом, сочетающим в себе нежность и сладость, то обязательно стоит воспользоваться рецептом с фото и приготовить бисквитный торт с бананами.

Казалось бы, чего такого особенного в таком тортике? Но нет, каждый, кто его хоть раз попробует влюбляется навсегда в удивительно сбалансированный и гармоничный вкус.

Сладкий банан, нежный крем и воздушный бисквит хороши по отдельности, а вместе рождают совершенство, лишенное приторности, но обладающее особым изысканным вкусом и легкой консистенцией.

Банановый торт можно готовить из самых разных бисквитных коржей, даже готовых, если нет времени или возможности приготовить домашние. Лучше всего делать многослойные конструкции, обладающие плотной и высокой кремово-фруктовой прослойкой. А крем для бисквитного торта с бананами подойдет практически любой. Идеальный банановый бисквит получится со сметанным, заварным, творожным и шоколадным кремом, а также со взбитыми сливками, сгущенкой и йогуртом.

Если вкус бисквитного торта с бананами кажется слишком приторным, то любой рецепт можно видоизменить, добавив в него немного кислинки, например, киви и клубнику, мандарины или черную смородину. Крем в этом случае тоже должен быть сладко-кислым, поэтому идеально подойдет вариант со сметаной.

Практически любой подобный бисквит делается очень легко, особенно, если приготовление теста и выпекание коржей не входят в список трудновыполнимых манипуляций. Результат же способен удивить и обрадовать как заядлых сладкоежек, так любителей изысканных десертов из именитых кондитерских.

Приготовить такой тортик можно на День Рождения или просто без повода, он гарантированно поднимет настроение всем гостям.

Варианты оформления

В классическом варианте декорирования поверхность торта остается свободной от крема, а бока присыпаны тертыми орехами, которые держатся на топленом шоколаде.

При этом способе оформления наверх необходимо положить перевернутый нижний корж (верхушка должна выглядеть безупречно ровной, не треснувшей). Его обязательно нужно пропитать сиропом. Без покрытия вкус десерта несколько изменится, станет жестче.

Если вы хотите оформить свое изделие гляссажем, а идеально гладкая поверхность у вас не получилась, покройте торт кружочками бананов и посыпьте порошком какао. Так десерт приобретет приятный матовый оттенок.

Для оформления верха торта можно использовать шоколадную стружку. Измельченный черный шоколад будет интересно смотреться на фоне кусочков бананов, прикрепленных по бокам десерта. В этом случае поверхность выпечки, смазанную кремом, нужно покрыть ровным густым слоем шоколадной крошки.

Если используется сметанный крем, торт с бананом и шоколадом, можно оформить по принципу пирога «Панчо». Один корж порежьте на кубики, обмакните в крем и выложите горкой на собранный торт, сверху присыпьте шоколадной крошкой.

Все большую популярность набирает декорирование десертов посредством желе. При использовании этого способа остудите свое изделие в холодильнике. А затем покройте поверхность охлажденного торта кусочками банана и полейте остывшим фруктовым желе. Не забудьте установить десерт в форму, чтобы желе ровно легло на поверхность, а не расползлось по всему изделию.

Банановый бисквит

Для любителей бананов — сегодня рецепты приготовления бананового бисквита в разных вариациях. Воздушные коржи для торта с неимоверным ароматом тропического фрукта сочетаются практически с любым кремом, создавая оригинальные и очень вкусные десертные композиции.

Банановый бисквит — рецепт

  • мука пшеничная – 120 г;
  • свежие куриные яйца – 2 шт.;
  • сахарный песок – 100 г;
  • разрыхлитель – 15 г;
  • банан – 1 шт.

Свежие куриные яйца разбиваем в глубокую сухую миску и взбиваем миксером в течение десяти минут. После этого закладываем размятый вилкой предварительно очищенный банан и взбиваем еще на протяжении пяти минут. Теперь просеиваем в смесь муку и аккуратно вмешиваем ее до полного растворения комочков.

Выкладываем полученное тесто в предварительно промасленную форму для выпечки и размещаем на среднем уровне заблаговременно прогретой до 185 градусов духовки. Через двадцать минут проверяем готовность бисквита деревянной шпажкой и при необходимости продлеваем выпекание еще на десять минут.

Для приготовления бананового бисквита в мультиварке тесто выкладываем в мультикастрюлю и готовим в режиме «Выпечка» до завершения программы. По готовности даем бисквиту сначала полностью остыть, а затем извлекаем из чаши.

Постный банановый бисквит без яиц

  • переспелые бананы – 5 шт.;
  • мука пшеничная – 310 г;
  • масло растительное – 145 мл;
  • сахарный песок – 90 г;
  • сода, гашенная уксусом – 10 г;
  • соль – щепотка.

Для приготовления постного бананового бисквита смешиваем просеянную муку с сахарным песком, солью и гашеной содой, вливаем рафинированное масло и перемешиваем хорошенечко. Теперь закладываем предварительно очищенные и размятые переспелые бананы и размешиваем до максимальной однородности.

Выкладываем полученную массу в промасленную форму и ставим ее на средний уровень прогретой до 165 градусов духовки. Через сорок-пятьдесят минут постный бисквит будет готов.

Шифоновый банановый бисквит

  • банан – 0,5 шт.;
  • мука пшеничная – 160 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • масло растительное – 130 мл;
  • сахарный песок – 130 г;
  • разрыхлитель – 20 г;
  • кислота лимонная – щепотка;
  • вода холодная – 50 мл;
  • ваниль – по вкусу;
  • соль – щепотка.

В миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, сахарный песок и соль, вливаем воду, растительное масло, добавляем желтки и смешиваем все при помощи миксера. Теперь вводим размятый банан и снова пробиваем все миксером. Теперь в отдельной емкости взбиваем белки со щепоткой лимонной кислоты до плотных пиков и вводим белковую пену в тесто, аккуратно размешивая.

Дно формы промазываем растительным маслом (бока не смазываем) и выливаем в нее тесто. Размещаем ее в заблаговременно прогретой до 170 градусов духовке и выпекаем шифоновый бисквит сорок-пятьдесят минут.

Банановый крем на основе сметаны

Для этого крема нужны такие продукты: — банан – 2 шт.; — сахарная пудра – 2 ст. ложки; — ванилин – 1 пакетик; — сметана – 200 г.

Возьмите сметану и всыпьте в нее сахарную пудру. Миксером начните взбивать ингредиенты в течение 5 минут. Возьмите бананы, очистите их от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки. Отправьте их в блендер и сделайте однородное пюре. Переложите его в сметанную массу и продолжайте взбивать еще 10 минут. После чего можно готовым банановым кремом смазывать бисквитные коржи.

Шоколадно-банановый торт рецепт с фото пошагово

  1. Муку просеиваем с разрыхлителем и какао-порошком, добавляем соль, ванильный и обычный сахар. Размешиваем.
  2. Кефир, рафинированное масло и яйцо взбалтываем ручным венчиком до однородности, а затем переливаем к сухим компонентам. Тщательно перемешиваем до получения густого тягучего теста.
  3. Растворимый кофейный порошок заливаем кипятком и размешиваем до растворения гранул, либо варим кофе другим удобным способом. Для приготовления коржей потребуется 150 г готового горячего напитка.
  4. Не дожидаемся остывания — сразу выливаем кофе к шоколадному тесту. Размешиваем до однородности.
  5. Берем форму диаметром 20 см, не более. Дно застилаем пергаментной бумагой, а затем выливаем тесто. Ставим в прогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около 30-40 минут. Традиционно проверяем корж на сухость, проколов центр деревянной шпажкой. Убедившись, что на палочке не остается сырого теста и мокрых крошек, достаем выпечку.
  6. Остужаем, а затем достаем из формы. По возможности даем выпечке отлежаться ночь при комнатной температуре, тогда корж будет меньше крошиться при разрезании, и работать с ним станет гораздо удобнее.
  7. Холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой до сгущения. Как только перестанут заплывать следы от венчиков, выключаем миксер.
  8. Добавляем сметану, перемешиваем крем ложкой или ручным венчиком — не взбиваем.
  9. На большую тарелку выкладываем один корж, обильно смазываем смесью сливок и сметаны.
  10. Банан очищаем, нарезаем кружочками и равномерно распределяем по прослойке крема, заполняя весь периметр.
  11. Далее размещаем второй корж. Снова наносим крем и формируем ряд бананов. Сверху выкладываем последний корж.
  12. Шоколад ломаем на дольки, складываем в жаростойкую посуду. Отдельно прогреваем сливки до сильно горячего состояния, но не кипятим. Переливаем к шоколаду.
  13. Сразу начинаем активно перемешивать массу до получения однородности и гладкости. Если сливки уже остыли, а шоколад не успел до конца раствориться, ставим смесь на «водяную баню» и, непрерывно перешивая, держим на слабом огне до нужной текстуры.
  14. Остужаем ганаш. Если он получился жидким, убираем в холодильник до легкого загустения. Для покрытия торта шоколадный ганаш должен быть кремообразным, не сильно густым, но и не текучим.
  15. Покрываем десерт со всех сторон шоколадным слоем, разравниваем. По желанию делаем простое оформление. В нашем примере используется шоколадная стружка и срезанная ранее выпуклая верхушка коржа, измельченная в крошку.
  16. Как только ганаш застынет, можно резать десерт и приступать к чаепитию.

Шоколадно-банановый торт готов! Приятного аппетита!

Рецепты с ингредиентамиБананКакао-порошокКефирКофеМукаПодсолнечное маслоРахрыхлитель тестаСахарСахар ванильныйСахарная пудраСливкиСметанаСольТемный шоколадЯйца куриные

  • Пирог с вишней
  • Кабачковая икра
  • Лимонный торт
  • Пирог с малиной

Нежный шоколадно-банановый торт с кремом на основе сгущенного молока

Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт. Благодаря сочетанию воздушного бисквита с кремом из сгущенного молока шоколадный банановый торт получается очень нежным.

На 1 корж масляного бисквита понадобятся следующие ингредиенты:

  • 5 куриных яиц;
  • 100 г сахара;
  • щепотка ванильного сахара;
  • 125 г муки;
  • 38 г какао;
  • 1 ч.л. картофельного крахмала;
  • 73,5 г сливочного масла.


Ингредиенты для шоколадно-бананового торта с кремом на основе сгущенного молока

Для приготовления крема необходимы:

  • 1 банка вареной сгущенки;
  • 100 г сливочного масла;
  • 2 банана
  • 160 г арахиса;
  • 100 г шоколада.

Приготовление бананового торта начинается с выпекания коржей. Яйца необходимо взбивать с сахаром до тех пор, пока однородная масса не увеличится в объеме приблизительно в 2 раза. Муку просеиваем вместе с какао, тщательно перемешиваем и добавляем в яично-сахарную массу. Затем нужно растопить сливочное масло, добавить его к тесту и хорошо размешать.

Выстилаем дно формы пергаментом для выпечки, выливаем ранее подготовленное содержимое и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 С до готовности. Ориентировочное время выпекания — 25 — 30 мин. Готовый корж нужно разрезать вдоль, разделив его на две равные части.

Для приготовления крема необходимо смешать ранее сваренное сгущенное молоко со сливочным маслом.

Каждую половину бисквита тщательно пропитываем кремом, выкладывая между ними слой из бананов, нарезанных кружочками. Соединяем два коржа. Сверху натираем шоколад. Это существенно увеличивает вкусовые характеристики лакомства. Положенный кусочками шоколад придает торту завершенный вид, также украсить торт можно бананом.

Вкуснейший бисквитно-банановый торт один из самых лучших банановых тортов, если не самый лучший

Вкуснейший банановый торт — один из самых лучших банановых тортов, если не самый лучший!

Очень нежный бисквитный торт со сметанно-банановым наполнением. Тает во рту. По консистенции начинка напоминает творожок. Банановый торт станет изюминкой вашего стола, приятно удивив своим вкусом и видом гостей.

яйца — 7-8 штук сахар — 1 стакан + 3/4 стакана в крем + 4 ст.л. в глазурь соль — щепотка мука — 8 ст.л. сметана — 0,5 литра 25 или 30% жирности ванильный сахар — пакетик бананы — 2-3 штуки молоко — 4 ст.л. какао — 4 ч.л. сливочное масло — 50 г

Отделить белки от желтков.

Белки взбиваем миксером в крепкую пену. Взбивайте несколько минут на небольшой скорости, затем добавляйте щепотку соли и немного сахара и взбивайте на большой скорости до устойчивых пиков.

Желтки перетереть с оставшимся сахаром.

К желткам добавляем часть белков, аккуратно мешаем лопаточкой снизу вверх, не нарушая пышности белковой массы. Всыпьте в тесто муку, перемешайте. Дальше введите оставшиеся белки и снова аккуратно вымешайте.

Для выпекания бисквита используйте силиконовую бисквитную форму с высокими бортами или форму со съемными бортами. Главное условие — бортики должны быть высокими, поскольку бисквит хорошо поднимется. Силикон смажьте маслом, а в металлическую форму можно постелить пергамент.

Выпекайте бисквит при 180 градусах около 30 минут — пробуйте на готовность зубочисткой.

У остывшего бисквита срезаем верхушку толщиной около 0,5 см. Это будет крышка торта.

Аккуратно ножом вырезайте внутренность бисквита, оставив дно и бортики толщиной около 1 см.

Сметану взбить с 3/4 стакана сахара и ванильным сахаром.

Бананы очистить и нарезать тонкими кружочками.

Оставьте немного сметанного крема для смазывания дна и верхнего слоя бананов. Остальной крем перемешайте с вынутыми внутренностями бисквита, раскрошив их.

Дно бисквита и борта смазываем сметанным кремом.

На дно выложить слой бананов.

Дальше заполнить бисквит кремом с мякотью, разровнять слой.

Снова выложить слой бананов.

Смазать бананы оставшимся сметанным кремом.

Накрываем наш торт бисквитной шапочкой.

Для глазури смешайте в сотейнике молоко, сахар и какао. Поставьте его на небольшой огонь и постоянно помешивая доведите массу до кипения. Снимите глазурь с огня, бросьте в нее кусочек сливочного масла, перемешайте. Остудите глазурь несколько минут — она должна быть все еще теплой.

Тщательно смажьте глазурью верхушку и бока торта.

Даем глазури остыть на торте и украшаем по желанию. Например, миндальными лепестками. Торт лучше всего печь за день до мероприятия — ему нужно пропитаться. 4ainik.net

Рецепт бананового торта с орехами

Питательные свойства и необыкновенный вкус десерта привлечет настоящих гурманов. Благодаря полезным свойствам орехов, вы получите сытное блюдо

И что еще немаловажно, торт можно быстро приготовить в домашних условиях

Но сначала купите необходимые ингредиенты:

0,2 кг муки; 0,1 сахарной пудры; 0,1 кг сливочного масла; 100 мл кефира; полстакана сметаны; 3 банана; треть чайной ложки соды; десертная ложка уксуса; щепотка соли; неполный стакан измельченных грецких орехов. Крем приготовьте из: 0,1 кг сахара и пол-литра жирной сметаны.

Прежде чем начать замешивать тесто, включите духовую печь, она должна прогреться до 180 градусов. Муку просейте. Форму для выпечки смажьте маслом и подпылите мукой. А теперь:

  1. Взбейте масло с сахарной пудрой.
  2. Добавьте сметану и пюре из бананов.
  3. Влейте кефир (можно заменить йогуртом или простоквашей).
  4. Всыпьте по ложке муку, щепотку соли и гашеную соду.
  5. В конце добавьте молотые орехи, предварительно обжаренные и нарезанные мелкими кусочками.
  6. Разделите тесто пополам и испеките два одинаковых коржа.
  7. После того, как они остынут, разрежьте каждый еще надвое. Таким образом, у вас получилось четыре коржа.
  8. Соберите торт Банановый рай, перемазывая коржи сметанным кремом и укладывая кружочки бананов. Верх десерта и бока обсыпьте дроблеными орехами (как на фото).
  9. Теперь отправьте это великолепие в холодильную камеру, оно будет окончательно готово через несколько часов, чтобы угостить домашних.

Блюда из бананов, Торты

Рецепт фруктового торта из заварного теста. Очень большое разнообразие фруктов делают его очень сочным и вкусным. Торт-еклер с фруктами идеально подойдет для праздничного стола!

мука, масло сливочное, соль, яйца, вода, яйца, сахар, крахмал картофельный, мука, молоко, масло сливочное, сахар ванильный, коньяк, белок, сахар, фрукты, ягоды

Банановый торт, или торт с бананами – незаменимое лакомство на различных торжествах. Такой торт, благодаря своему особому аромату, всегда становится частью праздника, поддерживает веселую атмосферу среди гостей.

Банановый торт становится все более популярным блюдом. Часто его готовят даже не на какие-то праздники, а и просто – для ежедневного удовольствия. Его аромат невозможно спутать ни с одним другим блюдом. При этом готовится банановый торт крайне просто. Есть даже вариант торта из бананов без выпечки: смешал ингредиенты, украсил, дал настояться – и готово! Но с выпечкой получается особенно вкусно. Достойны внимания шоколадно-банановый торт, торт с бананами и сметаной, торт с киви и бананами и ряд других разновидностей. К достоинствам бананового торта можно отнести его легкость, так как крем в таких тортах обычно не содержит сливочного масла. При этом, благодаря бананам, содержащим много крахмала, десерт является очень сытным и самодостаточным. Дополнительной сытности торту можно добавить за счет включения в состав ингредиентов печенья или пряников. Торт из пряников с бананами, как и торт из печенья с бананами получается очень вкусным и оригинальным. Более мягкая и нежная разновидность этого десерта – торт из пряников с бананами и сметаной, его готовят любители более насыщенного вкуса.

Самыми праздничными и яркими вариантами такого торта можно считать торт «норка крота» с бананами, бисквитный торт с бананами, шоколадный торт с бананами. Хозяйка, которая освоит изготовление этих шедевров, будет непременно пользоваться неизменной популярностью на торжествах и праздниках.

Еще одна хитрость от опытных кулинаров – приготовление бананового крема для торта. Им можно украсить любой десерт, а также придать ему незаменимый банановый аромат. Попробуйте! Любой рецепт торта с бананами вам обязательно понравится, изучите их на нашем сайте. Особенно легко готовятся торты из бананов, фото которых размещены вместе с рецептами. Они разнообразны, но обязательно красивы и привлекательны. Выбирайте, готовя торт с бананами, рецепт с фото. Так проще! Начинающим хозяйкам порекомендуем пошаговые инструкции приготовления торта с бананами. Рецепт, пошагово расписанный и проиллюстрированный, станет хорошим учебным пособием.

Банан уже сам по себе невероятно вкусный, сладкий, мягкий и, как утверждают специалисты, невероятно полезный для нашего мозга плод. Блюда, в том числе и десерты из него, положительно влияют на наше настроение, и создают ощущения счастья. Вкусный торт из бананов актуален везде и всегда. Порадуйте себя и родных таким прекрасным кулинарным изобретением.

Воспользуйтесь также нашими советами при приготовлении этого торта:

— от выбора «правильных» бананов зависит успех приготовления торта;

— для крема используйте очень спелые бананы, которые легко размягчаются и имеют более насыщенный вкус;

— для закладки в слои торта и для его украшения лучше взять менее спелые плоды, их легче нарезать кружочками или ломтиками;

— готовить торт из бананов лучше заранее, чтобы он хорошо пропитался и наполнился своим неповторимым банановым ароматом;

— в бананах содержится много крахмала, поэтому они в очищенном виде быстро темнеют. Поэтому, лучше выложить торт ломтиками банана после того, как торт в течение нескольких часов постоит в холодильнике. Можно это сделать непосредственно перед подачей на стол, торт будет иметь привлекательный и свежий вид.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com. охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Тонкости приготовления

Основная сложность и проблема, возникающая при приготовлении любого бананового крема, заключается непосредственно в характеристиках самого фрукта. Банановая мякоть на свежем воздухе имеет свойство быстро становиться темной, что может придать крему некрасивый оттенок серого цвета. Для того, чтобы этого избежать рекомендуется смешивать мякоть банана с кисловатыми соками, как, например, соками из яблок, с апельсинами, гранатовым или лимонным. Также можно предложить добавить в банановую мякоть небольшое количество масла сливочного и немного проварить.

Торт с бананами и желе

Грядет очередной праздник? Испеките вкусный торт с бананами и желе. Это угощение придется по вкусу даже самому искушенному гурману и сластене. Домашний бисквитный торт – это одно из лучших сладостей для взрослых и детей.

Любой праздник и чаепитие будут выгодно смотреться с таким украшением как торт с бананами рецепт, которого невероятно прост. Кстати, бананы всегда, в почете, особенно когда речь идет о сладкой выпечке. Ну что, вы готовы печь великолепное лакомство торт с бананами и желе? Тем более, что этот торт из бананов и сметаны очень прост в приготовлении. Вам не придется тратить на него весь день. Весь процесс займет всего около трех часов. А если еще параллельно сделать двойную порцию желе, то к приходу гостей или домашних вы успеете приготовить десерт из молочного желе.

Ингредиенты для приготовления блюда «Торт с бананами и желе»:

– яйца – 8 шт.;

– сахар – 2 стакана;

– мука – 2 стакана;

Крем и прослойка:

– сметана – 800-900 грамм;

– сахар -1,5 стакана;

– бананы – 2-3 шт.;

– желе – 1 пакетик;

– желатин – 1 ст. ложка;

– шоколад или кофейная сгущенка для оформления торта;

Для сиропа:

– сахар – 1 стакан;

– вода – 1 стакан;

– ром эссенция – 2 капли.

Рецепт приготовления торта с бананами и желе:

Первое, что нам нужно – развести желе и поставить в холодильник в какой-нибудь прямоугольной или квадратной форме. Разводить нужно, как написано на упаковке и добавить одну столовую ложку желатина.

Яйца вбиваем в глубокую посуду, в которой удобно взбивать миксером. Чтобы избежать попадания одного порченого яйца в остальную массу, лучше вбивать по одному в чашку и перемещать его в миску. Яйца превращаем в однородную массу с помощью миксера.

Добавляем сахарный песок. Продолжаем взбивать до получения массы, которая вырастет в два раза. Вот так выглядит яично-сахарная масса. Она очень пышная, глянцевая, светлая, без крупинок.

Убираем миксер. Всыпаем просеянную муку. Перемешиваем венчиком.

Получаем пышное бисквитное тесто. Оно воздушное и красивое. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. В глубокий противень выстилаем пергамент по всей площади. Выкладываем в него получившееся воздушное тесто. Равномерно распределяем. Ставим выпекаться в духовку. Печется такой корж около двадцати минут. Время приготовления еще будет зависеть от высоты теста. Чем выше, тем дольше будет готовиться корж. В стандартном противне корж будет выпекаться 20-25 минут.

Достаем готовый бисквит из духовки. Снимаем с него пергамент. Даем остыть.

Тем временем приготовим сироп. В кастрюльке доведем до кипения воду с сахаром 1:1. Остудим до 40 градусов и добавим ароматизатор ром (эссенцию). Сироп готов.

Теперь приступим к приготовлению сметанного крема. Сахар и сметану взбиваем миксером недолго.

Остывший бисквит нарезаем кубиками небольшого размера.

Бананы нарезаем кружочками, а желе квадратиками. Если вы готовите торт в летнее время, то не поленитесь сделать желе из ягод.

Это будет прослойка нашего торта. Найдем глубокую миску, которая послужит нам формой для торта. Я взяла чашу мультиварки. Она высокая и ровная. Мне хотелось цилиндрической формы. Устилаем ее пищевой пленкой так, чтобы края немного свисали. Ними мы потом накроем торт.

На дно миски кладем кубики бисквита. Затем бананы и желе в хаотичном порядке. После чего поливаем сиропом. Все это разделяем на несколько частей, чтобы равномерно распределить по всему торту.

Щедро выкладываем крем. Придавливаем ложкой крем и бисквит, чтобы корж пропитывался. Оставляем немного сметанного крема на оформление торта. Накрываем торт в форме пленкой, и ставим на час или два в холодильник.

Вынимаем торт, перекладываем его на блюдо. Делается это просто – накрываем форму блюдом и переворачиваем. Убираем аккуратно пленку.

Оставшимся кремом смазываем поверхность торта. А теперь самое главное – оформление торта. Я предпочла кофейную сгущенку. Просто поливала сверху в центре. А сгущенка естественным путем стекала по торту. Мне нравится такой эффект. Правда потом много такой вкуснотищи на блюде остается. Но и это поправимо – после раздачи просто поливаем кусочки торта с ложки сгущенкой. Очень вкусно, сочно и красиво.

Можно также использовать растопленный шоколад или шоколадную глазурь. В общем, оформление торта по вашему смотрению.

Вот такой оригинальный торт у меня получился. Кстати, сам он достаточно сладкий. Поэтому желе с кислинкой «вишня» здесь было уместно. Всем гостям очень понравился наш торт из бананов и сметаны. Думаю, и вам понравится.

Бисквитный торт с бананами и заварным кремом – рецепт с фото

Бисквитный торт с заварным кремом готовится из обычного теста на кефире с добавлением бананового пюре. Получается вкусный бисквитный торт с бананами из коржей, пропитанных нежным заварным кремом с добавлением сливок и бананов. Бисквитно-банановый торт со сливками и кремом из свежих бананов, легкий и вкусный, его просто сделать в домашних условиях.

Воздушным бисквитный торт получается редко, потому что бананы придают тесту более влажную и плотную структуру. Чтобы этого избежать, в рецепте бисквита яичные белки взбиваются отдельно от желтков и вводятся в тесто лишь в самом конце приготовления – такой способ придает бисквитной выпечке большую воздушность.

Заварной крем для торта с бананами. Он очень нежной консистенции, поэтому, чтобы в последствии торт легче резался, рекомендуется сделать барьер по краю коржей из взбитых сливок. С помощью кондитерского мешка нужно нанести небольшое количество крема из сливок по диаметру первого и второго коржей, а затем уже серединку заполнить банановым кремом – так коржи бананового торта не будут «ездить» при нарезке.

ТестоВед советует. Бананы для торта лучше всего подходят перезревшие, покрытые коричневыми точками, как и для приготовления бананового кекса. Но, если Вам не хочется ждать, пока фрукты дозреют, можно пойти другим путем и отправить бананы в устеленном фольгой противне на 20 минут в разогретую до 200оС духовку. По прошествии 10 минут не забудьте перевернуть их на другую сторону.

Для украшения бисквитного торта кулинары используют классический вариант – бананы – либо украшают торт грецкими орехами, фундуком, кокосовой стружкой, поливают торт карамельной глазурью.

Бананово-бисквитный торт

Как сделать торт с бананами в домашних условиях – лучший рецепт в духовке из бисквитных коржей. Приготовьте легкий бисквитный торт с заварным кремом.

Порция: 12

60 мин

315 кКал на 100 г

Для приготовления бисквитного торта с заварным кремом и бананами нам понадобится:

Коржи
  • масло сливочное – 170-180 г + для смазывания;
  • сахар – 2 стакана;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • мука пшеничная – 3 стакана;
  • сода пищевая – 1 ч.л.;
  • разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • ванилин – 2 ч.л.;
  • кефир – 1,5 стакана;
  • лимонный сок – 2 ч.л.;
  • бананы переспевшие – 3-4 шт (в зависимости от размера).
Банановый крем
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • масло сливочное – 30 г;
  • лимонный сок – 1 ст.л.;
  • сахар – три четверти стакана;
  • бананы – 2 шт.
Сливочный крем
  • сахар – треть стакана;
  • кукурузный крахмал – 1 ст.л.;
  • сливки жирные – 3 стакана;
  • ванилин – 2 ч.л.
Для украшения
  • кокосовая стружка (по желанию).
Приготовление
  1. Бананы разминаем в пюре, смешиваем с лимонным соком и отставляем.
  2. В отдельную посуду просеиваем муку, соду, разрыхлитель, соль и ванилин. Тщательно перемешиваем.
  3. Отдельно взбиваем сливочное масло комнатной температуры вместе с сахаром около 4-5 минут.
  4. Отделяем белки от желтков (яйца должны быть не холодными, см. советы к рецепту). Желтки добавляем в масло, по одному за раз, не переставая взбивать.
  5. Небольшую часть просеянной муки вбиваем в масло. Затем маленькими порциями вводим кефир (не только что из холодильника, комнатной температуры) и муку, чередуем их между собой. Взбиваем до тех пор, пока масса не станет однородной.
  6. Соединяем тесто с банановым пюре, перемешиваем.
  7. В отдельной миске взбиваем яичные белки до крепких пиков. Аккуратно вмешиваем треть взбитых белков в тесто. Далее вводим оставшиеся белки, перемешиваем (только до однородности, не нужно переусердствовать).
  8. Три круглых формы для запекания диаметром 20 см смазываем маслом. Вырезаем из бумаги для запекания три круга такого же диаметра, выстилаем дно форм. Бумагу также промазываем маслом.
  9. В подготовленные формы переливаем тесто и запекаем бисквитные коржи в предварительно разогретой до 180 духовке в течение получаса. Готовность проверяем зубочисткой.
  10. Вынимаем коржи из духовки, оставляем в формах для остывания 10-15 минут. Затем вынимаем коржи из форм, перевернув их на решетку или блюдо, снимаем бумагу и оставляем до полного остывания.
  11. Для приготовления крема из бананов масло и яйца, также нагретые до комнатной температуры, соединяем с лимонным соком и сахаром.
  12. Добавляем порезанные на кусочки бананы и измельчаем всю массу до однородности с помощью блендера.
  13. Переливаем будущий крем в кастрюлю среднего размера и нагреваем на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока масса не загустеет и заварной крем не начнет закипать, – около 10 минут.
  14. Снимаем с огня крем и отставляем до полного остывания.
  15. Для приготовления заварного крема для бисквитного торта в небольшую кастрюльку высыпаем сахар и крахмал. Смешиваем с тремя четвертями стакана сливок и нагреваем, также на среднем огне.
  16. Не переставая помешивать, доводим до кипения и снимаем с огня. Оставляем массу до полного остывания, примерно на 45 минут. Тем временем, убираем оставшиеся сливки в холодильник.
  17. Когда смесь с крахмалом и сахаром полностью остыла, достаем остальные сливки из холодильника. Взбиваем охлажденные сливки с помощью миксера на средней скорости пару минут.
  18. Вводим во взбитые сливки массу с крахмалом и взбиваем еще 1-2 минуты до появления пиков.
  19. Для сборки торта укладываем первый корж на тортницу или сервировочное блюдо.
  20. С помощью кондитерского мешка наносим крем из сливок по краю коржа. В средину наносим половину бананового крема и распределяем по коржу (до сливок). Повторяем процедуру со вторым коржом.
  21. Укладываем последний корж и распределяем оставшийся крем со взбитыми сливками по верху и бокам торта, украшаем кокосовой стружкой.
Советы
  • В бисквитное тесто ни в коем случае нельзя добавлять охлажденные яйца. Если Вы забыли или не успели достать яйца из холодильника перед приготовлением бананового торта, поместите их на 5-10 минут в горячую воду.
  • Перед сборкой торта крем из свежих бананов лучше всего убрать на пару часов в холодильник. Так заварной крем лучше свяжется с бисквитными коржами.

Банановый торт, Рецепт бисквитного торта с бананами

без выпечки рецепт с фото

Как часто бывает, что надо чем-то угостить неожиданных гостей либо порадовать родных чем-то вкусненьким. Время зачастую ограничено до нескольких часов. Рецепт, что будет представлен ниже, станет настоящей выручалочкой для домашней кудесницы.

А все дело в том, что торт не надо выпекать, и займет на приготовление не более 30 минут вашего времени.

Готовый шоколадно-банановый торт без выпечки

Шоколадно-банановое сочетание торта понравится всем без исключения!

Происхождение банановых десертов

Бананы относительно употребления по всему миру стоят на 4 месте, уступив категорию рису, кукурузе пшенице. Хоть происхождение плода родом из Юго-Восточной Азии, при этом, выращивание бананов на сегодняшний день — самое популярное занятие по более, чем 130 странам всего мира.

А вы знаете, что само растение бананового дерева — это огромная трава, при этом его плод считается ягодой.

Для приготовления десертов бананы используют в качестве наполнителя и вкусовой добавки, отдавая им предпочтение больше, чем другим фруктам. Именно желтые и спелые бананы считаются десертными, а зеленые применяют в кулинарии-плантейне. Экспортные фрукты фактически все — десертные плоды. А само слово на всех языках звучит фактически одинаково, но в переводе с арабского языка имеет значение — «палец».

Питательность и уровень калорийности банановых плодов допустимо сравнить с картофелем. Не зря банан, как богатый источник калия, витамина С и А, так полюбился нам. Ведь плод не только вкусный и имеет насыщенный аромат, но и полезный.

Ингредиенты на 10-12 порций

(их количество допустимо удваивать либо уменьшать, в зависимости от желаемого объема тортика – пользуемся кулинарным калькулятором):

200 грамм магазинного печенья («Юбилейное» либо любое другое песочное)

50 грамм масла сливочного

10 грамм (пакетик) кристаллического желатина

400 мл (можно немного больше) сметаны

½ стакана свежего молочка

4 ст. ложки кипяченой остывшей воды

4 ст. ложки песка сахарного

4 ст. ложки порошкового какао (что заваривается)

2 штуки больших бананов

Инвентарь

варочная поверхность

глубокие емкости (3 шт. )

скалка

полиэтиленовый пакет

разъемная форма для выпекания

пекарская бумага

миксер или венчик

Как приготовить шоколадно-банановый торт без выпекания в духовке

В начале поставим кристаллический желатин набухать, и станем заниматься коржом.

Желатин в воде для набухания

С перечня используемых продуктов, уже, думаю, стало понятно, что для основы торта (вместо теста), будут использоваться печенюшки.

Готовое печенье для создания быстрого шоколадно-бананового торта

Песочное печенье такого типа фактически всегда одинаковой формы.

Простой ингредиент для приготовления торта без выпечки

Печеньки мягкие и рассыпчатые, но ломать ручками мы их не будем, поскольку нам нужна однородная масса. Воспользуемся блендером для измельчения печенек. Размять печенье можно и в пакете (куда его положить) и прокатить все скалкой.

Способ измельчения печенья в крошку

Кусочек сливочного масла нужно растопить: используем способ водяной баньки либо ставим на медленный огонь.

Сливочное масло топится на огне

Смешаем масло и толченные печеньки до однородности. Выкладываем полученный состав в форму. Для этого можно использовать разъемную форму, в которой мы выпекаем бисквитный корж, или же соорудить ее из специальных картонных полосок.

Стоит отметить: Массу из печенек можно в форме изначально выложить с бортиками, чтобы вынуть его из формы сразу после застывания коржа. Получится торт с бортиками под кремовую прослойку, конечный результат вида можно рассмотреть на первом фото.

Основание торта из печенья в форме

Убираем наше основание торта в холодильник, примерно, минут на 15.

Смешаем в отдельной посудине нашу сметанку с сахарным песком (используем половину – 2 ст. с горочкой ложки), и оставим в покое для растворения кристаллов сахара.

Сметана с сахаром

Пока у нас все отстаивается, приготовим горячий шоколад.

Остатки сахарного песка смешиваем с молоком и какао-порошком. На медленном огне сварим шоколад за 2-3 минуты, стараясь помешивать непрерывно.

Даем массе немного остыть.

Горячий шоколад из какао

Остывший горячий шоколад смешаем со сметано-сахарным составом.

Смешиваем составы для шоколадного наполнения

Желатин, который мы замочили в начале процесса, нужно сварить. После полного растворения желатиновых крупиц, выливаем массу в сметано-шоколадную смесь.

Готовое суфле для заливки торта

Бананы (которых можно и больше использовать по вкусу), разрежем на тонкие дольки либо на внушительные кусочки. Застывший в холодильнике за это время корж в форме, уложим сверху бананами.

Корж из печенья закладываем бананами

Сверху заливаем бананы на основании сметано-шоколадным кремом.

Залитые бананы шоколадным суфле

Убираем торт в холодильник на некоторое время для застывания (до 1-2 часов). Ускорить процесс застывания можно, если поместить тортик в морозильную камеру, примерно минут на 15-30, не более.

Готовый шоколадно-банановый торт, не требующий выпекания

Украшение тортика делается на свое личное усмотрение и желание: полить шоколадной глазурью (например, сваренной из белого шоколада), посыпать шоколадной стружкой или уложить сверху кусочки фруктов.

Всем приятнейшего аппетита и наслаждения от столь быстрого приготовления такого вкусного шоколадно-бананового торта без выпечки!



Загрузка…

👌 Торт с бананами, рецепты с фото

Рецепт торта с бананами давно соблазнял меня, хранясь в архиве, а так как у меня в семье есть большущая любительница бананов, я решила, что приготовлю такой торт к ее Дню рождения.
 
Идея торта принадлежит моей знакомой из Швейцарии – кулинару Ольге.  У нее все торты и десерты очень интересные, но я долго не могла воспользоваться рецептами, так как то одних, то других ингредиентов у нас просто не было в продаже. Теперь все есть – можно пробовать готовить по иностранным рецептам.
 
Авторский рецепт мне пришлось изменить. Первая причина – я была ограничена во времени и поэтому решила воспользоваться готовыми бисквитными коржами, а вторая — сливки, но об этом немного позднее. Рецепт описываю уже в том виде, в котором он получился у меня.
 
Ингредиенты: 1 уп. бисквитных коржей (3 шт.), 6-8 бананов (в зависимости от размера), 250 мл любого джема, 1 л молока, 300 г сахара, 1 уп. ванильного сахара, 5 ст. л. крахмала (без горки), 5 ст. л. муки (без горки), 250 г сливочного масла, 200 мл питьевых сливок и 1 уп. загустителя для сливок или сливки 35% жирности.

 

Начать торт готовить лучше заранее, вечером накануне праздника. Сначала сделаем заварной крем, для этого смешаем в молоке сахар и ванильный сахар, крахмал и муку.

 

Ставим молочную смесь на газ и начинаем нагревать, непрерывно помешивая. Смесь будет по мере нагревания густеть, мешать ее нужно интенсивно и выключить с моментом появления редкого бульканья. Должна получить масса как густая манная каша.

 

После выключения огня продолжаем мешать еще минуты три, чтобы ничего не прижарилось ко дну, так как процесс еще продолжается. Оставляем массу остывать, периодически ее перемешивая, чтобы не появилась пленка на поверхности.
 
Когда масса остынет, взбиваем размягченное сливочное масло и начинаем понемногу добавлять заварную массу, пока не получится воздушный нежный крем.

 

Торт готовится в разъемной форме, но так как она у меня диаметром чуть меньше готовых коржей, я для этих целей приспособила пластиковую упаковку от коржей.
 
Кладем первый бисквитный корж на дно пластиковой формы, второй нарезаем полосками шириной 4 -5 см и из полосок выкладываем бортики. У меня они как раз поместились между коржом и стенкой формы. Джемом смазываем нижний корж и бортики.

 

Я взяла джем, который у меня получился при попытке сварить сливы в шоколаде, так что у меня был сливово-шоколадный, но можно взять любой с кислинкой.
 
Теперь на джем кладем немного приготовленного крема (толщина 1 см). На крем сначала целыми плодами, а потом разрезанными на части по кругу укладываем бананы. У меня бананы были некрупные, поэтому ушло 8 штук.

 

Покрываем бананы кремом по самые края бортиков.

 

Третий корж укладываем на крем и смазываем джемом. Крема еще немного остается, поэтому его размазываем по верхнему коржу и засыпаем крошкой бисквита, оставшегося после нарезки полосок для бортиков.

Теперь нужно поставить торт на 6 часов в холодильник, а еще лучше на ночь. 

 

После застывания ножницами разрезаем форму и удаляем (или снимаем бортик разъемной). Перед подачей планировалось украсить торт по бокам и сверху красивыми узорами из взбитых сливок, но, увы, загуститель для сливок мне не помог, сливки у меня взбились не до стойких пиков, а всего лишь до консистенции негустой сметаны.

Пришлось выходить из положения на ходу, этими сливками я смазала бока торта, сверху обсыпала тертыми орешками, часть орешков насыпала и на верх торта.

 

Пока мы праздновали, торт в это время был в холодильнике. Когда пробовали торт, почему-то все вспоминали рекламу «Баунти» — райское наслаждение.

Вкус получается потрясающий, особенно бананы в креме – такое нежнейшее лакомство. В общем, рекомендую попробовать!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Торт без сахара «Банановый рай». Рецепт с пошаговыми фото

И еще один вкусный торт без сахара для стройной талии! На этот раз приготовим нежнейший шоколадный бисквит с орешками и густой насыщенный крем. Бананы идеально дополнят это сочетание…

Ингредиенты:

  1. Яйца куриные — 3 шт.
  2. Овсяные хлопья — 45 гр.
  3. СОМ (сухое обезжиренное молоко) — 45 гр.
  4. Какао — 2 ст.л.
  5. Яблоко — 1 шт.
  6. Бананы — 2 шт.
  7. Ряженка (йогурт) — 500 гр.
  8. Грецкий орех — 100 гр.

Приготовление:

Первым делом подготовьте основу для крема. Для этого ряженку или густой йогурт без сахара и добавок выложите на сито, которое предварительно необходимо застелить несколькими слоями марли. Поставьте все над миской или кастрюлькой, чтобы стекала сыворотка. Уберите ряженку в холодильник.

Овсяные хлопья измельчите блендером. Смешайте с какао и сухим молоком.

Яблоко (желательно большое) запеките. Можно это сделать в микроволновке. Дайте яблоку остыть.

Грецкие орехи нарубите достаточно крупно. Можно использовать и миндаль, но и именно грецкий орех в этом тортике звучит лучше всего.

Измельчите блендером половину банана и мякоть запеченного яблока. Добавьте яйца и хорошо взбейте.

Добавьте в получившуюся пышную массу сухую смесь — овсяные хлопья, СОМ и какао.

Введите орешки и тщательно размешайте.

Переложите тесто в форму и выпекайте бисквит в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.

Дайте бисквиту полностью остыть. Нарежьте на полоски, а затем на квадраты.

1,5 банана порежьте кружками, а потом порежьте еще на 4 части.


Смешайте бананы с густой отстоявшейся ряженкой.

Глубокую миску застелите пищевой пленкой или целлофаном. Выложите первый слой бисквита.

Промажьте его кремом и затем снова выложите бисквитные кусочки. Так, чередуя слои, соберите весь торт. Последним слоем должен быть бисквит.

Прикройте последний слой пищевой пленкой, поставьте небольшой груз (например, тарелку, на которой будет стоять полная банка) и уберите в холодильник на 4 часа.

По истечению этого времени, переверните торт на десертную тарелку. Снимите пленку и украсьте торт по своему желанию. Я просто промазала его небольшим количеством ряженки, а потом присыпала кокосовой стружкой и какао.

Так выглядит тортик без сахара в разрезе! Он очень сочный, мягкий, сладки и удивительно нежный. Если вы угостите кого-нибудь кусочком такого десерта, никто не догадается что в нем совершенно нет сахара!

★ Банановый торт — банан .. Информация

Пользователи также искали:

банановый торт из коржей, банановый торт из печенья, банановый торт легкий рецепт, банановый торт рецепт в духовке, банановый торт со сливками, банановый торт в холодильнике, фруктово желейный торт, майнкрафт торт фото, медовый сметанный торт, медовый торт с орехами и сметанным кремом, нежный банановый торт, самый вкусный банановый торт, торт без выпечки с фруктами и печеньем, торт фруктовая нежность, торт майнкрафт фото, торт майнкрафт картинки, торт майнкрафт крафт, торт под заказ, торт с медом и сметаной, торт с желатином и сметаной, торты, тортов, торт, банановый, банановый торт, рецепт, торт банановый, самый вкусный, коржей, самый, вкусный, легкий, сливками, холодильнике, печенья, бананового, со сливками, торта, в холодильнике, из коржей, банановые, нежный, легкий рецепт, из печенья, духовке, банановых, нежный банановый торт, банановый торт из коржей, бананового торт, банановый торт из печенья,

                                     

Банановый торт калорийность, состав, описание www. Как приготовить блюдо Банановый торт. Бананы взбить со сметаной в блендере. Добавить сахар и еще раз взбить. Коржи промазать кремом.. .. Купить Карамельно банановый торт Британские пекарни. печенье 250 гр., масло 80 гр., бананы 3 шт. ориентировочно, начинка, вареное сгущенное молоко 1 банка, сметана 150 гр.,. .. Как приготовить банановый торт? – Яндекс.Знатоки. Банановый торт суфле: десерта нежнее вы еще не пробовали! РЕЦЕПТЫ: 1 Чтобы приготовить банановый торт суфле, нам нужно: • 200 г печенья. .. Шоколадно Банановый торт с финиками Десерты. Карамельно банановый. Пекарня кафе кондитерская Британские пекарни предлагает высококачественные кондитерские и хлебобулочные изделия. .. Банановый пирог 67 рецептов с фото рецепты с. Банановый торт со сметанным кремом пошаговый рецепт с фото. Калорийность: 575 ккал. Автор: Anna Morozova.. .. Обалденный банановый торт пошаговый рецепт с фото на. Банановый торт яркий привет из тропиков. Бананы 320 г Мука 420 г Разрыхлитель 15 г Сливочное масло 82.5% 225 г Сахар 400 г. .. Банановый торт яркий привет из тропиков Andy Chef Энди. Шоколадно Банановый торт с финиками. гр. ккал. Белки г. Жиры г. Углеводы г. ₽. 88. Десерты. 150. 5. 15. 22. 246. 180. В корзину. .. Карамельно банановый торт без выпечки – пошаговый рецепт с. Простой банановый торт в мультиварке Шоколадный банановый торт в мультиварке Банановый торт с шоколадным кремом в мультиварке Вкусный. .. Банановый торт, пошаговый рецепт с фото. Рассказываю, как приготовить обалденный банановый торт. Такой десерт получается вкусным и сочным. Его хочется съесть самой,. .. банановый торт Самое интересное в блогах. Рецепт банановый торт с шоколадными каплями из раздела рецептов Торты Сложность приготовления рецепта Средне, время приготовления.. Банановый бисквитный торт: рецепт с фото пошаговый ТестоВед. Банановый торт, рецепт приготовления вкусного бананового торта из бисквитных коржей с банановым кремом в домашних условиях.. .. Банановый торт со сметанным кремом рецепт – еврейская кухня. Проверенный рецепт приготовления бананового торта, шаг за шагом с фотографиями.. .. Банановый торт рецепт с фото пошагово. Как приготовить. Фотографии интерьеров и блюд из меню ресторана Grand Cafe в Твери.. .. Банановый торт с шоколадными каплями пошаговый рецепт с. Банановый торт. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на google-info.org.. .. Банановый торт 1 074 пошаговых рецепта с фото Cookpad. Когда на грудном вскармливании хочется сладкого, а у малыша аллергия, приходится импровизировать. Так мною был придуман этот тортик. Не судите. .. За банановый торт душу отдам отзыв о Рататуй, Екатеринбург. Замечательный банановый пирог без муки и яиц, на манке. Давно собиралась испечь манник, но все как то сомневалась. Но недавно в журнале Лиза. .. Банановый торт в мультиварке. Ингредиенты: Бисквит: Очищенный банан 150 г. Аскорбиновая кислота г. Сода пищевая 4 г. Молоко 3.2% г. Масло растительное 80 г. Соль 1 г. .. Банановый торт Фотогалерея Grand Cafe. Пошаговый рецепт с фото: банановый торт как приготовить в домашних условиях! 1 074 способа как приготовить банановый торт – просто, быстро и. .. Творожно банановый торт. Ингредиенты: овсяное печенье. Рататуй: За банановый торт душу отдам просмотрите отзывы путешественников 204 шт, реальные фотографии 52 шт и лучшие специальные. .. Банановый торт Ginza Project. 18 апреля 2019 Alexey ответил: Рецептов масса. Это только один из них. Для приготовления понадобятся следующие ингридиенты: бисквит: яйца 4.

Банановый торт в мультиварке — Простые рецепты для мультиварки

Здравствуйте, дорогие читатели нашего кулинарного блога! Вот такой нарядный банановый тортик я испекла на днях для своей семьи. Как всегда осталось несколько переспелых бананов, которые замечательно подходят для выпечки банановых кексов и пирогов, приобретающих из-за них насыщенный шоколадный оттенок и просто необыкновенный аромат. Прослоила коржи и украсила выпечку легким творожным кремом и… вуаля!..  вкуснейший банановый торт в мультиварке готов! :good: В данном рецепте используются и сода, и дрожжи, пусть вас это не смущает. По структуре банан —  очень плотный плод, и такое сочетание поможет банановому тесту хорошо подняться.  Итак, приступим!

Ингредиенты:

  • Бананы  – 3-4 шт. (переспелые)
  • Мука – 1 ст. (обычный)
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 1 мультстакан
  • Сливочное  мало – 150 гр.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Дрожжи  сухие (Саф-момент) – 1 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.

Для творожного крема:

  • Творог – 250 гр.
  • Сметана – 3-4 ст.л. (у меня 30 %)
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Желатин – 1 ч.л.
  • Вода – 20 мл

Для глазури:

  • Какао – 1 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Молоко – 3 ст.л.

Как приготовить банановый торт в мультиварке:

Я готовила банановый торт в мультиварке Панасоник (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Яйца с сахаром взбейте миксером до белой пены.

Растопите сливочное масло и добавьте в яичную массу.

Всыпьте муку, дрожжи, соду и соль, тщательно перемешать.

Бананы нужно очистить и размять вилкой, добавить в тесто и перемешать.

Полученную массу выложите в смазанную чашу мультиварки.

Установите режим «Выпечка» 80 минут.

Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки.

Для нежного творожного крема смешайте творог со сметаной и сахаром, измельчите их блендером до однородного состояния.

Желатин растворите в горячей воде, остудите и добавьте в крем, тщательно перемешайте.

Остывший банановый пирог разрежьте на 3 коржа, каждый корж хорошенько промажьте творожным кремом. Так же обильно помажьте кремом верх пирога и бока.

Сверху украсьте шоколадной глазурью (растопите сахар с какао и молоком и струйкой нанесите узор). Я нанесла вертикальные и горизонтальные полоски, а затем деревянной шпажкой провела вертикальные линии, получился вот такой незамысловатый узор.

Наш замечательный банановый торт в мультиварке готов! :whistle:

Приятного чаепития!

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления бананового торта от Елены Чекаловой

С уважением, Оксана

Домашний банановый торт (со сливочно-сырной глазурью)

Банановый торт со сливочно-сырной глазурью — непревзойденный торт! Если вы ищете рецепт бананового торта, пусть это будет тот, который вы выберете. Я вам говорю, это не разочаровывает!

Он сделан с нуля и один из лучших, которые вы найдете. Только подумайте о банановом хлебе, приготовленном еще лучше, и это то, что вы здесь получите!

Банановый торт со сливочно-сырной глазурью

Этот простой рецепт бананового торта на вкус такой же, как банановый хлеб, но в форме торта с восхитительным добавлением легкой и острой домашней глазури из сливочного сыра… да, я определенно согласен! Вы захотите съесть эту глазурь ложкой (как я, возможно, сделал, а может и нет).

Банановый хлеб всегда был одним из моих любимых десертов / закусок / завтраков с тех пор, как я был маленьким, поэтому, когда я наконец попробовал его в форме торта много лет назад, было очевидно, что меня это зацепит. Я имею в виду, что мне все еще трудно устоять перед кусочком этого первого утреннего дела. Не снимайте глазурь, и из нее получится идеальный завтрак на выходных.

В последнее время я просто покупаю в продуктовом магазине больше бананов, чем планирую, чтобы моя семья ела самостоятельно, потому что я люблю печь с ними и добавлять их в смузи или овсянку. Однако самое сложное — дождаться, когда они созреют. Это похоже на Рождество, когда я в продуктовом магазине, и время от времени они оборачивают эти переспелые бананы красной лентой.

Это означает, что они сделали за меня самую сложную часть работы, и мне не нужно ждать неделю, чтобы мои бананы стали крупными крапинками. Я бы заплатил за эти бананы больше, чем за бананы по обычной цене, но они маркируют и продают их так, как будто они худшего качества.

Мне так нравится этот банановый торт с глазурью из сливочного сыра, что я приготовила его дважды за неделю, и оба раза он исчез в мгновение ока!

Банановый торт

Ингредиенты

Вот что вам понадобится, чтобы испечь самый лучший банановый торт:

  • Мука универсальная
  • Пищевая сода
  • Соль
  • Пюре из перезрелых бананов
  • Лимонный сок
  • Сахар-песок и коричневый сахар
  • Масло
  • Масло растительное
  • Яйца
  • Ваниль
  • Пахта
  • Густые сливки
  • Сливочный сыр
  • Сахарная пудра

Как приготовить банановый торт

  • Разогрейте духовку и сковороды для выпечки масла и лески.
  • В миске взбейте муку, пищевую соду и соль.
  • Размять бананы с 1 ч.л. лимонного сока.
  • В миксере взбить сливочное масло, 2 столовые ложки растительного масла и сахар до бледности и пышности.
  • Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки растительного масла, затем по одному смешивайте яйца.
  • Добавьте ваниль и банановое пюре.
  • Перемешать муку и пахту, чередуя с несколькими добавками.
  • Равномерно распределить тесто по приготовленным формам для выпечки и выложить его ровным слоем.
  • Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, примерно 45-50 минут.
  • Дать полностью остыть, затем заморозить с глазурью из взбитого сливочного сыра.

Как узнать, готов ли торт

Вы узнаете, когда этот легкий банановый пирог закончится выпекать, когда зубочистка или нож, вставленные в середину торта, выйдут чистыми.

Можно ли добавить меньше сахара в глазурь из сливочного сыра?

Да, при желании можно уменьшить сахар, чтобы глазурь была менее сладкой.

Могу ли я использовать заменитель пахты?

Да, вы можете приготовить собственное, отмеря 1 1/2 стакана молока, удалив 1 1/2 столовой ложки и заменив его 1 1/2 столовой ложкой лимонного сока или обычного уксуса. Взбейте и дайте настояться 5 минут, прежде чем добавить в тесто.

Можно ли заморозить банановый торт?

Да, этот домашний банановый пирог можно заморозить. В идеале, вам следует заморозить банановую глазурь для торта в отдельном контейнере (а не замораживать глазированный пирог).

Но если у вас остались остатки, заморозьте замороженный торт — просто обратите внимание, что текстура пирога может немного измениться после размораживания.

Советы по приготовлению лучшего бананового торта

  • Я бы рекомендовал покрыть торт глазурью в течение 30 минут после подачи, так как верхний слой торта начнет утяжелять центральный слой глазури (и вам может не понадобиться действительно толстый слой в центре, потому что через некоторое время он начнет разливаться по бокам).
  • Для этого простого рецепта торта вы хотите использовать перезрелые, практически черные бананы.
  • Если у вас под рукой только соленое масло, уменьшите количество соли, которую вы добавляете в тесто для торта.

Еще вам понравятся банановые десерты:

Банановый торт со сливочно-сырной глазурью

Двухслойный, влажный и ароматный банановый торт, покрытый богатой и сочной, воздушной глазурью из сливочного сыра. Это идеальное применение для тех перезрелых бананов, которые стоят на прилавке. Этот торт понравится всем!

Порций: 14 человек

Подготовка30 минут

Готовка 50 минут

Время охлаждения2 часа

Готовность через 3 часа 20 минут

Банановый торт:
  • 3 стакана (425 г) универсальной муки (мерная ложка и уровень)
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 1/2 стакана (368 г) пюре из перезрелых бананов ( примерно из 4 средних бананов)
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1/2 стакана (113 г) размягченного несоленого сливочного масла
  • 1/4 стакана (60 мл) растительного масла
  • 1 стакан (200 г) сахарного песка
  • 1/2 чашка (100 г) светло-коричневого сахара в упаковке
  • 3 больших яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 1/2 стакана (350 мл) пахты
Глазурь для сливочного сыра:
  • 1 1/4 чашки (295 мл) жирные сливки
  • 14 унций сливочного сыра, почти при комнатной температуре
  • 1/3 стакана (74 г) несоленого сливочного масла, почти при комнатной температуре
  • 1 3/4 стакана (210 г) сахарной пудры
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Для бананового торта:
  • Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.

  • Смажьте маслом две 9-дюймовые круглые формы для выпечки, затем выровняйте дно пергаментной бумагой, сливочным пергаментом и слегка присыпьте мукой.

  • Взбейте в миске муку, пищевую соду и соль в течение 30 секунд. Отложите в сторону.

  • Размять бананы с 1 чайной ложкой лимонного сока.

  • В чаше электрического настольного миксера, оснащенного лопастной насадкой, взбейте сливочное масло, 2 столовые ложки растительного масла, сахарный песок и светло-коричневый сахар на средней или высокой скорости до бледности и взбивания.

  • Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки растительного масла, затем смешивайте яйца по одному.

  • Добавьте ваниль и банановое пюре.

  • Установив миксер на низкую скорость, медленно добавляйте мучную смесь, чередуя с пахтой, тремя отдельными порциями, начиная и заканчивая смесью муки, и перемешивая до тех пор, пока смесь не будет смешана после каждого добавления.

  • Равномерно распределите тесто между подготовленными формами для выпечки и распределите тесто ровным слоем.

  • Выпекать в предварительно разогретой духовке 45-50 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.Дать полностью остыть, затем заморозить глазурью из взбитого сливочного сыра.

Для глазури из взбитого сливочного сыра:
  • В чаше электрического настольного миксера, оборудованного венчиком, взбейте густые сливки на высокой скорости до образования жестких пиков, затем переложите взбитые сливки в чашу для смешивания и установите в стороне.

  • Замените насадку венчика на насадку лопасти и добавьте сливочный сыр и масло в чашу миксера.

  • Взбейте сливочный сыр и масло до однородной массы на средней или высокой скорости в течение примерно 2 минут, время от времени очищая стенки и дно чаши.

  • Добавьте сахарную пудру и ваниль и взбивайте на средней скорости примерно на 2 минуты дольше.

  • Добавьте половину взбитых сливок в смесь сливочного сыра и осторожно перемешайте до однородности, затем добавьте оставшуюся половину. Выложите на торт и держите в прохладном месте.

  • Для достижения наилучших результатов заморозьте в течение 30 минут после подачи на стол и храните остатки торта в холодильнике. Дайте настояться при комнатной температуре примерно 10-20 минут перед употреблением.
  • Для этого простого рецепта торта вы хотите использовать перезрелые, практически черные бананы.
  • Источник рецепта: Кулинария Классно

Пищевая ценность

Банановый торт со сливочно-сырной глазурью

Сумма на порцию

калорий 594 Калорий в составе жира 306

% дневная стоимость *

Жиры 34 г 52%

Насыщенные жиры 21 г 131%

Холестерин 126 мг 42%

Натрий 372 мг 16%

Углеводы 65 г 22%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 38 г 42%

Белок 5 г 10%

Витамин A 1130IU 23%

Витамин C 2.4 мг 3%

Кальций 88 мг 9%

Железо 1,8 мг 10%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Лучший веганский банановый торт — Nora Cooks

по Нора // 18 февраля 2021 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мое полное раскрытие здесь.

Это лучший веганский банановый торт на свете! Он невероятно влажный и пушистый и покрыт простой веганской глазурью из сливочного сыра. Если у вас есть несколько перезрелых бананов, сделайте этот легкий торт!

Когда у вас на прилавке лежит несколько перезрелых бананов, используйте их с пользой! Вы можете приготовить веганский банановый хлеб, веганские банановые оладьи или веганские банановые маффины.

Вы также можете нарезать и заморозить их для смузи с арахисовым маслом, бананом и зеленым смузи. Или вы можете приготовить потрясающий веганский банановый торт !

Этот торт восхитителен, и его так легко приготовить. Он полон бананового аромата и очень влажный.Я просто знаю, что тебе это понравится!

Часто задаваемые вопросы о веганском банановом пироге

  • Могу ли я сделать это без глютена? Да. Чтобы пирог не содержал глютена, замените его универсальной безглютеновой мукой, например, Bob’s Red Mill 1: 1 или марки King Arthur.
  • Могу ли я превратить торт в кексы? Конечно! Для кексов просто заполните лайнеры примерно на 1/2 и запекайте 18-22 минуты до готовности. У вас получится около двух десятков кексов.
  • Можно ли приготовить слоеный банановый торт? Да.Чтобы приготовить двухслойный торт, разделите тесто на 2 смазанные маслом формы для выпечки диаметром 8 или 9 дюймов. Выпекайте около 30 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
  • Я хочу использовать другую глазурь. Если вам нужен не веганский сливочный сыр, я рекомендую вместо него свою веганскую ванильную глазурь.

Еще вкуснейшие веганские торты

  • Разогрейте духовку до 350 ℉ и смажьте противень размером 9 × 13 дюймов.

  • Разомните бананы в средней миске и отложите.Я просто использую для этого свой стационарный миксер, а затем отставляю их в миску.

  • В большую мерную чашку добавьте соевое молоко, яблочный уксус и молотые семена льна. Взбейте, чтобы смешать, затем отложите.

  • В миску среднего размера добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, соль и взбейте, чтобы смешать. Отложите в сторону.

  • В настольном миксере с лопастной насадкой или в большой миске с помощью ручного миксера взбивайте веганское масло около минуты до кремообразного состояния.Теперь добавьте сахар и взбивайте 2 минуты до однородного состояния. Добавьте ваниль и банановое пюре и перемешайте.

  • Поочередно добавляйте смесь молока / льняного семени и сухих ингредиентов примерно тремя порциями, перемешивая до тех пор, пока каждая добавка не будет полностью включена. Не перемешивайте слишком много.

  • Перелейте тесто для торта в форму и выпекайте 45-50 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

  • Выньте из духовки и дайте остыть на решетке.Дайте ему полностью остыть перед глазурью. Я обычно кладу его в холодильник, чтобы ускорить процесс.

Приготовьте глазурь
  • В чаше настольного миксера с помощью насадки для взбивания или в большой чаше с помощью ручного миксера взбейте веганский сливочный сыр и масло до однородной массы. Затем добавьте сахарную пудру и ваниль и взбивайте, начиная с низкой скорости и увеличивая ее до высокой, около 2 минут.

  • Заморозьте охлажденный торт, при желании посыпьте измельченными грецкими орехами или нарезанными бананами и храните в холодильнике до подачи на стол.Наслаждаться!

  1. Без глютена? Попробуйте универсальную смесь без глютена, например муку Bob’s Red Mill 1: 1 или King Arthur.
  2. Можно использовать другое молоко, например миндальное, кешью, овсяное или кокосовое.
  3. Вы, вероятно, могли бы заменить веганское масло кокосовым маслом или, при желании, другим маслом.
  4. Вы можете добавить в торт нарезанные грецкие орехи или другие орехи, если хотите, я бы посоветовал 1 стакан нарезанных орехов.

Порция: 1 из 16 порций, Калории: 434 ккал, углеводы: 68 г, белки: 5 г, жиры: 17 г, насыщенные жиры: 4 г, трансжиры: 1 г, натрий: 325 мг, калий: 231 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 45 г, витамин A: 754IU, витамин C: 2 мг, кальций: 83 мг, железо: 2 мг

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon. com. Прочтите мое полное раскрытие здесь

Банановый пирог с хвостом обезьяны: рецепты: рецепт кулинарного канала

Банановый торт:

3/4 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры

1 1/2 стакана светло-коричневого сахара

1 1/2 стакана сахарного песка

3 больших яйца

6 средних спелых бананов, протертых в пюре

1 банка (16 унций) сметаны

2 чайные ложки чистого экстракта ванили

4 1/2 стакана универсальной муки

1 столовая ложка пищевой соды

Соль

1 чашка нарезанных орехов пекан, по желанию

1 чашка мини-полусладких шоколадных чипсов

1 контейнер (13 унций) шоколадно-ореховой пасты (рекомендуется: Nutella)

Глазурь из взбитого сливочного сыра:

1 блок сливочного сыра (8 унций), размягченный

1/2 стакана кондитерского сахара

1 чайная ложка чистого экстракта ванили

2 стакана жирных сливок

Идеальный банановый торт — Рецепты хот-рода

— Без комментариев — это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Идеальный банановый торт — это именно то, что вам нужно. Идеально. Супервлажный торт со вкусом банана. Почти как хороший банановый хлеб с глазурью Перейти к:

Я люблю хороший банановый хлеб. Один из моих любимых блюд — банановый хлеб с шоколадной крошкой. Так что есть смысл только в том, что мне понравится этот Perfect Banana Cake Recipe ? Хорошо, я знаю, что в идеал может быть немного сложно поверить, но это мое мнение о банановом пироге.

Этот банановый торт так же легко приготовить, как и банановый хлеб, и имеет фантастический вкус с глазурью из сливочного крема.Для чего-то особенного, вы можете попробовать шоколадную или клубничную глазурь или даже арахисовую пасту.

Обязательно ознакомьтесь с другими моими замечательными рецептами тортов и вкусными рецептами бананового хлеба. чтобы проверить мои восхитительные рецепты бананового хлеба.

🍌 Как правильно выбрать бананы

Лучшие бананы для бананового хлеба — это когда они перезрелые, не желтые, а черные. Или они хотя бы с черными / коричневыми прожилками. Чем темнее, тем лучше. Если вы не можете найти перезрелые бананы, вы можете ускорить процесс, положив бананы в бумажный пакет вместе с яблоком и слегка сложив верх.При использовании этого метода бананы должны созреть всего за день или два.

Чтобы найти больше отличных рецептов, таких как этот, я предлагаю вам проверить эти рецепты:

📋 Какие ингредиенты мне нужны

Для приготовления бананового торта вам понадобятся следующие ингредиенты: бананы, лимонный сок, молоко, универсальная мука, пищевая сода, соль, несоленое масло, белый сахар, светло-коричневый сахар, яйца и экстракт ванили.

🥣 Как приготовить идеальный банановый торт

Разогрейте духовку до 350 ° F.
Смазать маслом форму размером 9 x 13 и мукой. Налейте 1 ½ столовой ложки лимонного сока в мерную чашку. Дайте чашке 1 ½ стакана молока. Отложите в сторону.
Смешайте размятых бананов с 1 столовой ложкой лимонного сока. Отложите в сторону.
Сливки сливочное масло, белый и коричневый сахар. Добавляйте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого яйца. Добавьте экстракт ванили. Смешайте до образования пышной массы.
В миске смешайте муку, пищевую соду и соль.
Альтернатива добавление смеси муки и молока к смеси яиц, тщательно перемешивая после каждого добавления.
Добавьте банановую смесь в мучную смесь.
Вылить тесто в подготовленную форму.
Уменьшите огонь до 300F и выпекайте от 60 до 70 минут или до тех пор, пока зубочистка не выйдет чистой. Проверьте через 55 минут. Убедитесь, что вы не перепекли!
Дайте пирогу полностью остыть перед глазурью.

🍳 Карта рецептов

Идеальный банановый торт 🍌

Идеальный банановый торт — это именно то, что вам нужно. Идеально. Супервлажный торт со вкусом банана.Почти как хороший банановый хлеб с глазурью

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 15 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций 12

Калорий 364 ккал

Ингредиенты

  • 1 ½ чашки бананов, пюре
  • 2 ½ столовых ложки лимонного сока
  • 1 ½ чашки молока
  • 3 чашки универсальной муки
  • ½ столовых ложки пищевой соды
  • ¼ чайной ложки соли
  • & frac23; Чашка несоленого сливочного масла, размягченного
  • 1 чашка белого сахара
  • ½ стакана светло-коричневого сахара
  • 3 яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 350 ° F.

  • Смажьте маслом и мукой форму размером 9 x 13. Налейте 1 ½ столовой ложки лимонного сока в мерный стакан. Дайте чашке 1 ½ стакана молока. Отложите в сторону.

  • Смешайте банановое пюре с 1 столовой ложкой лимонного сока. Отложите в сторону.

  • Сливочное масло, белый и коричневый сахар. Добавляйте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого яйца. Добавьте экстракт ванили. Смешайте до образования пышной массы.

  • В миске смешайте муку, пищевую соду и соль.

  • Поочередно добавляйте мучную и молочную смесь к яичной смеси, тщательно перемешивая после каждого добавления.

  • Смесь бананов сложить в мучную смесь.

  • Вылить тесто в подготовленную форму.

  • Уменьшите огонь до 300 ° F и выпекайте от 60 до 70 минут или до тех пор, пока зубочистка не станет чистой. Проверьте через 55 минут. Убедитесь, что вы не перепекли!

  • Дайте пирогу полностью остыть перед глазурью.

Nutrition

Калорийность: 364 ккалУглеводы: 57 г Белки: 6 г Жиры: 12 г Насыщенные жиры: 7 г Холестерин: 71 мг Натрий: 307 мг Калий: 208 мг Волокно: 1 г Сахар: 30 г Витамин A: 440 МЕ Витамин C: 3.6 мг Кальций: 57 мг Железо: 1,8 мг

Информация о пищевой ценности, предоставленная для этого рецепта, основана на на 1 порцию . Эта информация является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов. Если информация о питании важна для вас и вашего рациона, пожалуйста, уточните этот рецепт у диетолога.

🍽️ Похожие рецепты

Рецепт замороженного бананового торта (такой простой и вкусный)

Замороженный банановый торт — быстрый и простой десерт, полный аромата.Вам понравится, насколько он простой и легкий на вкус. Глазурь — это просто вишенка на вершине, но я, честно говоря, могу съесть банановый торт без остатка.

Вам понравится наш торт с банановой глазурью. Я большой поклонник бананового хлеба, и когда у меня было несколько перезрелых бананов, я собирался взбить свой рецепт, но потом решил попробовать что-то другое.

Я наткнулся на рецепт замороженного бананового торта, который утверждал, что он «лучший из всех». С таким сильным заявлением мне пришлось проверить его, и оно серьезно оказалось даже лучше, чем я предполагал.

У него было несколько интересных инструкций — низкое время выпекания, положить его в морозильную камеру, как только вытащите его из духовки.

Я не знаю, что бы произошло, если бы вы не следовали этим инструкциям, но я скажу вам, что если вы будете следовать инструкциям, из них получится один потрясающий торт.

Я покрыл свой ванильной глазурью из сливочного крема, но глазурь из сливочного сыра (или вообще без глазури!) Тоже была бы восхитительна.

Это идеальный рецепт, чтобы использовать спелые бананы.

Родственный рецепт: Вам понравятся эти полезные кексы с бананом и грецкими орехами. С ароматом и более полезным для здоровья вариантом.

Как лучше всего хранить замороженный банановый торт?

Мне нравится этот рецепт, и моей семье тоже нравится, что у нас обычно не бывает много остатков. Однако, если у вас остались остатки, лучший способ хранить банановый торт с банановой глазурью — это положить его в холодильник.

Мы рекомендуем поместить их в герметичный контейнер для хранения и поставить в холодильник.

Если вы не собираетесь есть торт больше недели, рекомендуем его заморозить. Опять же, лучший способ заморозить этот замороженный банановый торт — это поместить его в герметичный контейнер для хранения и положить в морозильную камеру.

В морозильной камере они хранятся около 2 недель, а в холодильнике — около 3-5 дней.

Чтобы разморозить торт, мы рекомендуем поставить его на ночь в холодильник и подавать на следующий день. Не рекомендуется разогревать его в микроволновой печи, потому что глазурь растает.

Посмотрите, как приготовить еще один фаворит из бананов:

Знаете ли вы, что у нас есть канал на Youtube ? У нас есть сотни простых и вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье. Мы шаг за шагом познакомим вас с каждым рецептом и покажем, как именно его приготовить.

Из этих горячих карманов Nutella Banana Coconut Hot Pockets можно сделать идеальный десерт, завтрак или закуску. Они полны аромата и идеально подходят для употребления спелых бананов. Посмотрите, как их сделать, здесь:

Ищете другие рецепты бананов? Вот несколько наших фаворитов:

Порций: 20

Морозный банановый торт

Некоторые говорят, что это «лучший банановый торт на свете».. . но мы позволим вам быть судьей!

1 час, 10 Время приготовления

1 час Время приготовления

2 часа, 10 Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

  • 3 банана (спелые и протертые)
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • 3 стакана муки
  • 1 1/2 чайных ложки пищевой соды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 3/4 стакана сливочного масла (размягченного)
  • 2 1/8 стакана сахара
  • 3 больших яйца
  • 2 чайные ложки ванили
  • 1 1/2 стакана пахты
  • Ванильная глазурь:

  • 1/2 стакана сливочного масла (размягченного)
  • 1 1/2 чайных ложки ванильного экстракта
  • 2 столовые ложки молока
  • 3 1/2 стакана сахарной пудры

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 275 градусов F. Смажьте маслом и мукой форму размером 9 x 13, отставьте в сторону.
  2. В небольшой миске смешайте банановое пюре с лимонным соком; отложить.
  3. В средней миске смешайте муку, пищевую соду и соль; отложить.
  4. В большой миске взбить сливочное масло и сахар, пока они не станут легкими и воздушными.
  5. Вбить по одному яйца, затем добавить ваниль.
  6. Взбить мучную смесь поочередно с пахтой. Затем добавьте банановую смесь.
  7. Вылейте тесто в подготовленную форму и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение часа или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
  8. Выньте из духовки и поместите прямо в морозильную камеру на 45 минут. Это сделает торт очень влажным.
  9. Пока торт остывает, смешайте ингредиенты для глазури до получения однородной массы. Добавьте больше молока, если вам нужно, чтобы глазурь была более жидкой, или сахарной пудры, если вы хотите сделать глазурь более густой.
  10. Намазать глазурью торт и подавать.

Примечания

Если у вас нет пахты, вы легко можете приготовить ее сами. В большую мерную чашку налейте 1 1/2 столовых ложки уксуса.Добавьте столько молока, чтобы получилось 1 1/2 стакана. Смешайте вместе и оставьте на 5 минут. Используйте в рецепте, когда это необходимо.

7.8.1.2

917

https://www.sixsistersstuff.com/recipe/frosted-banana-cake/

Шесть сестер


Рецепт адаптирован с Food.com

Никогда не пропустите еще один рецепт шести сестер:
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Банановые пирожные со сливочно-сырной глазурью на двоих (30 мин) • Zona Cooks

Эти банановые пирожные со сливочно-сырной глазурью просто восхитительны! Торт влажный и наполнен огромным банановым ароматом, покрытым идеальной глазурью из сливочного сыра. При желании посыпьте шоколадной стружкой или измельченными грецкими орехами.

Банановые пирожные со сливочно-сырной глазурью, небольшая партия

Этот рецепт небольшой порции — идеальная порция для десерта на 2. Это легко и быстро, готово всего за 30 минут.

Мы часто покупаем лишние бананы и специально даем им перезреть, чтобы мы могли испечь этот торт.

Это лучший домашний банановый торт, который стал настоящим хитом в нашем доме. Мой муж сразу же просит меня приготовить это снова как можно скорее каждый раз, когда мы его едим!

Этот пост содержит партнерские ссылки.Без дополнительных затрат для вас, если вы перейдете по партнерской ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию. Это раскрытие относится ко всем ссылкам Amazon.

Как приготовить отдельные влажные банановые пирожные:

Разогрейте духовку до 350 градусов F (180 C).

Для бананового торта:

Обрызгайте две формочки по 7 унций антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону. Щелкните здесь, чтобы получить формочки на 7 унций.

Взбейте сливочное масло и сахар в чаше миксера.Щелкните здесь, чтобы узнать о настольном миксере Kitchenaid.

Добавьте банановое пюре и ваниль. Смешайте до однородной массы.

Добавьте яйцо.

Добавьте муку, пищевую соду и соль. Смешайте, пока не смешано. Не перемешивайте слишком много.

Вылейте жидкое тесто по приготовленным блюдам, равномерно разделив их на две части.

Выпекать 20-25 минут. Пирожные будут готовы, когда зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистой.

Поместите формочки на решетку для охлаждения и дайте пирогам полностью остыть.

Для глазировки сливочного сыра:

В чаше миксера смешайте сливочный сыр до однородной массы.

Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт.

Намажьте остывшие коржи глазурью из сливочного сыра.

Банановые пирожные со сливочно-сырной глазурью

Посыпьте вершины шоколадной стружкой, измельченными орехами пекан или грецкими орехами, если хотите.

Банановые пирожные со сливочно-сырной глазурью для двоих

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Эти банановые пирожные со сливочно-сырной глазурью просто восхитительны! Торт влажный и наполнен огромным банановым ароматом, покрытым идеальной глазурью из сливочного сыра.

Состав

Для торта:
  • 1/8 стакана сахарного песка
  • 2 столовые ложки сливочного масла (размягченного)
  • 1 небольшой банан (очень спелый, протертый)
  • 1 яйцо
  • 1/8 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1/4 стакана универсальной муки
  • 1/8 чайной ложки пищевой соды
  • 1/8 чайной ложки соли
Для глазировки сливочного сыра:
  • 2 унции сливочного сыра (размягченного)
  • 1/4 стакана сахарной пудры
  • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
Дополнительно — для посыпки
  • 1/8 стакана шоколадной крошки (или измельченных орехов пекан или грецких орехов)

Инструкции

Для торта:
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (180 C).
  2. Обрызгайте две формочки по 7 унций антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону. Щелкните для формочки на 7 унций.
  3. Взбейте сливочное масло и сахар в чаше миксера. Щелкните здесь, чтобы увидеть стационарный миксер Kitchenaid.
  4. Добавьте банановое пюре и ваниль. Смешайте до однородной массы.
  5. Добавьте яйцо.
  6. Добавьте муку, пищевую соду и соль. Смешайте, пока не смешано. Не перемешивайте слишком много.
  7. Вылейте жидкое тесто по приготовленным блюдам, равномерно разделив их на две части.
  8. Выпекать 20-25 минут. Пирожные будут готовы, когда зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистой.
  9. Поместите формочки на решетку для охлаждения и дайте пирогам полностью остыть.
Для глазури для сливочного сыра:
  1. В чаше миксера перемешайте сливочный сыр до однородной массы.
  2. Смешайте сахарную пудру и ванильный экстракт.
  3. Намажьте глазурь из сливочного сыра на остывшие коржи.
  4. Посыпьте вершины шоколадной стружкой, измельченными орехами пекан или грецкими орехами, если хотите.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:
Доходность:
2
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 441 Всего жиров: 24 г Насыщенные жиры: 14 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 152 мг Натрий: 432 мг Углеводы: 51 г Волокно: 2 г Сахар: 33 г Белки: 7 г

Информация о пищевой ценности является ориентировочной, рассчитывается автоматически сторонним программным обеспечением, и абсолютная точность не гарантируется.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге и закрепите этот рецепт на Pinterest.

Красный бархатный торт и глазурь из сливочного сыра

Эта небольшая партия торта «Красный бархат» с глазурью из сливочного сыра выпекается в круглой форме для выпечки диаметром 6 дюймов, охлаждается и замораживается, затем разрезается и складывается всего на 2 двухслойных ломтика.Этот рецепт рассчитан на двоих, но вы также можете сделать 4 меньших ломтика и обслужить четырех человек или приготовить 4 кекса из красного бархата.

Получить рецепт

Мини-морковный торт

Этот простой рецепт мини-морковного торта с нуля невероятно влажный и ароматный с добавлением сливочно-сливочной глазури. Он полон моркови, ананаса, яблочного пюре, кокоса и орехов пекан.

Получить рецепт

Домашний клубничный торт небольшой партией

В этом великолепном и простом домашнем клубничном торте Poke, влажный ванильный торт, сладкий клубничный желатин и сливочно-прохладный взбитый венчик собраны вместе, чтобы создать классический десерт небольшой порции, покрытый свежей клубникой.Сделайте этот вкусный охлажденный десерт для впечатляющего романтического ужина на свидании или небольшой весенней или летней вечеринки с парой друзей.

Получить рецепт

Пирожные с ананасами в перевернутом виде

Эти индивидуальные перевернутые пирожные с ананасами просто потрясающие !!! Влажные пушистые желтые лепешки украшены кольцами ананаса, вишнями мараскино, а липкая сладкая коричневая сахарная и масляная начинка создает приятный хрустящий вкус и ощущение текстуры.

Получить рецепт

Банановый торт без глютена — Аляска без аллергии

Этот банановый торт без глютена сочный и богатый, с влажной нежной крошкой, от которой у вас слюнки текут, а ваша улыбка танцует счастливым танцем. Этот безглютеновый торт, покрытый безмолочной ванильной глазурью, которая добавляет идеальное количество сладкого, быстро станет всеобщим любимым рецептом.

Торт определенно классифицируется как десерт, поэтому, как и традиционные рецепты тортов, этот безглютеновый торт слаще и богаче бананового хлеба.Банановый хлеб * обычно * имеет сладкий привкус и больше фокусируется на зерновом вкусе, так как это хлеб.

Банановый торт без глютена

Советы и замены рецептурных ингредиентов

Банановое пюре — Вы не сможете приготовить лучший банановый торт без глютена, если у вас нет идеально созревших бананов! Ищите бананы, которые становятся коричневыми, то есть когда они находятся на пике своей сладости, и очень мягкие, поэтому их легко размять.

«Пахта» без молока — Как и в моем рецепте кукурузного хлеба без глютена, в котором также используется «пахта» без молока, пахта в этом рецепте торта без глютена добавляет бархатистую насыщенность, которая усиливает вкус и текстуру .Кокосовое молоко с высоким содержанием жира; в результате получается влажная, пушистая и нежная крошка.

Чтобы приготовить «пахту» без молока, я смешиваю полножирное кокосовое молоко с яблочным уксусом (хотя при необходимости можно использовать недистиллированный белый уксус или свежевыжатый лимонный сок). Яблочный уксус в сочетании с разрыхлителем и пищевой содой позволяет приготовить идеально дрожжевой торт.

Веганское масло или шортенинг для пальм — В этом рецепте веганское масло и шортенинг являются взаимозаменяемыми (как в пироге, так и в глазури), поэтому не стесняйтесь использовать то, что лучше всего подходит для ваших диетических потребностей.Я считаю, что в глазури я предпочитаю их сочетание.

Мука и крахмалы без глютена — Этот рецепт был протестирован только с использованием перечисленных видов муки и крахмалов. Если вы замените их универсальной смесью без глютена (что я не рекомендую), я не могу гарантировать ваши результаты.

Яйца — Этот рецепт торта может хорошо сочетаться с каким-либо заменителем яиц, но я не тестировал его без яиц. Если бы я попытался это сделать, я бы мог заменить лишний банан, поэтому я бы использовал всего 4 банана вместо 3.Опять же, я не тестировал это — я просто делюсь своими мыслями о том, что я мог бы попробовать, если бы я это протестировал. Если вы все же попытаетесь сделать этот торт без яиц, пожалуйста, вернитесь и оставьте комментарий со своими результатами!

Надстройки и вариации рецептов

Орехи — Хотя этот рецепт торта без глютена не требует орехов, вы абсолютно можете добавить в тесто для торта немного сырых рубленых орехов пекан, грецких орехов или арахиса.

Шоколадные чипсы — Кто не любит немного шоколада с бананом, верно ?! Хотя, если вы добавите шоколадную стружку или мини-шоколадную стружку в это безглютеновое тесто для торта, я бы ошибся в консервативном аспекте и использовал бы меньше vs.более. Помните, что этот торт уже сладкий, поэтому добавление шоколадной стружки в тесто усилит его сладость.

Шоколадная глазурь без молока — Хотя безмолочная ванильная глазурь, указанная ниже в карточке рецептов, очень вкусная (и всем она нравится на этом торте), вы, конечно, не ошибетесь, заменив ванильную глазурь на веганская шоколадная глазурь. Вот наш любимый рецепт шоколадной глазури. Это больше, чем вам нужно для торта 9 × 13 дюймов, но как раз то, что вам нужно для слоеного торта:

1 фунт.органическая сахарная пудра
3/4 стакана несладкого какао-порошка
1/2 стакана пальмового жира
1/4 стакана веганского масла (или более пальмового жира)
4-6 столовых ложек воды (вам может потребоваться больше в зависимости от марки сахарной пудры, которую вы используете использовать)

  1. Поместите все ингредиенты в большую миску и взбивайте с помощью электрического миксера, пока они не станут легкими и пушистыми.

Если вам нравится арахисовое масло и бананы, вы можете попробовать эту глазурь из арахисового масла от A Dash of Megnut.

Советы по выпечке без глютена:

  • Осторожно переложите муку / крахмал без глютена в мерный стакан, а затем выровняйте его задней частью ножа для масла.
  • Убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру. Я оставляю свои холодные ингредиенты на столе на 20-30 минут, прежде чем приступить к выпечке.
  • Не перемешивайте тесто слишком сильно! Когда вы смешиваете влажные и сухие ингредиенты, вам нужно перемешать, пока они не станут однородными. Несколько небольших комочков — это нормально.
  • Сравнение металлических форм для выпечки и стеклянных / керамических, вероятно, ускорит процесс выпечки, поскольку металл сохраняет тепло иначе, чем стекло / керамика. Так что, если вы выпекаете на металлической сковороде, просто внимательно следите за своим пирогом и проверяйте его на несколько минут раньше на готовность.

Надеюсь, вам понравится этот банановый торт от GF так же, как и нам!
xoxo,
Mēgan

Банановый торт без глютена Рецепт:

Состав

Для торта:
  • 1 1/2 стакана консервированного кокосового молока (жирного)
  • 2 чайные ложки яблочного уксуса
  • 1 стакан тапиокового крахмала
  • 1 стакан сорго муки
  • 1 стакан муки из коричневого риса
  • 1 1/2 чайной ложки ксантановой камеди
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 3/4 стакана веганского масла или пальмового жира
  • 1 стакан органического тростникового сахара
  • 1/2 стакана органического коричневого сахара
  • 3 больших яйца
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 3 больших спелых банана, очищенных и протертых (около 1 1/2 стакана пюре)
Для ванильной глазури:
  • 1/4 стакана веганского масла или пальмового жира
  • 2 1/2 стакана органической сахарной пудры
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 3-4 столовые ложки консервированного кокосового молока (жирного)

Инструкции

Для приготовления торта:
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов (F) и смажьте маслом форму 9×13 дюймов (или см. Примечания к рецепту для других вариантов формы для выпечки).
  2. В небольшой миске смешайте консервированное кокосовое молоко и яблочный уксус. Отложите хотя бы на 10 минут (это создает «пахту», не содержащую молочных продуктов).
  3. В большой миске смешайте муку сорго, муку из коричневого риса, ксантановую камедь, разрыхлитель, пищевую соду, молотую корицу, молотый мускатный орех и морскую соль. Отложите в сторону.
  4. Используя ручной миксер или настольный миксер с лопастями, взбивайте веганское масло или шортенинг с органическим тростниковым сахаром и органическим коричневым сахаром в течение 2-3 минут или до смешивания вместе.При необходимости соскребите стенки миксерной чаши.
  5. Добавьте яйца и ваниль и перемешайте до однородного состояния, а затем добавьте банановое пюре.
  6. При низкой скорости миксера чередуйте три добавления между смешиванием сухих ингредиентов и безмолочной «пахты». Смешайте до однородной массы — не перемешивайте слишком много! Несколько небольших комочков — это нормально.
  7. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 30-40 минут, или пока середина торта не отскочит назад, когда вы дотронетесь до него, или когда зубочистка, если проткнуть ее центр, выйдет почти чистой. (можно несколько крошек).
  8. Полностью остудить перед замораживанием.
Для приготовления ванильной глазури
  1. Используя электрический миксер, смешайте веганское масло или шортенинг пальм, органическую сахарную пудру, экстракт ванили и 3 столовые ложки консервированного кокосового молока. Перемешивать на слабом токе 30-60 секунд.
  2. Если глазурь слишком густая, добавьте еще кокосового молока, чайная ложка за чайной ложкой, пока она не достигнет желаемой консистенции.
  3. Перемешивайте 3-5 минут на среднем или высоком уровне, пока глазурь не станет гладкой, легкой и воздушной.

Банкноты

Для слоеных тортов:

Выстелите дно двух 8 или 9-дюймовых форм для выпечки пергаментной бумагой и обильно смажьте маслом. Равномерно разделите тесто для торта на 2 формы и выпекайте 25-35 минут или пока не станет зубочистка в центр торта, выходит в основном чистым (можно несколько крошек).

Рекомендуемые товары

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

  • Полезный органический тростниковый сахар, справедливая торговля, без ГМО и глютена, 10 фунтов (1 шт. В упаковке)

  • Мука из цельнозернового коричневого риса Bob’s Red Mill без глютена, 24 унции (упаковка из 4 шт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *