Рецепты запеканка: Нежная творожная запеканка рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. «Еда» — star-m.ru

Содержание

Рецепты полезных запеканок Здоровое питание

Попробуйте более полезные рецепты ваших любимых сытных запеканок для здорового питания.

Кассероль с начинкой из острого чили под кукурузной корочкой

В этом блюде целый букет ярких вкусов благодаря правильно подобранным ингредиентам: специи, томатная паста, перец чипотле в соусе адобо и маринованные халапеньо.

Рецепт: Кассероль с начинкой из острого чили под кукурузной корочкой

Запеканка со шпинатом и фаршем на завтрак

Здоровая еда не всегда означает использование обезжиренных продуктов. Сочетание чеддера и пармезана обычной жирности очень сытное, так что для этой несложной запеканки их достаточно взять в небольшом количестве.

Рецепт: Запеканка со шпинатом и фаршем на завтрак

Запеканка с рисом, курицей и брокколи

Покупная курица-гриль и замороженный бурый рис упростят приготовление этой сытной запеканки. Обилие брокколи превращает блюдо в сбалансированный обед.

Рецепт: Запеканка с рисом, курицей и брокколи

Греческая мусака с фаршем из говядины

Специи, томатная паста, вино и уксус придают низкокалорийной мусаке богатство вкуса.

Рецепт: Греческая мусака с фаршем из говядины

Сытная запеканка с кабачками и капустой кале

Богатая овощами низкокалорийная запеканка содержит швейцарский сыр и пармезан обычной жирности. Достаточно использовать немного сыра, чтобы сделать блюдо более легким без потери вкуса. Подавайте запеканку, дополнив ее зеленым салатом.

Рецепт: Сытная запеканка с кабачками и капустой кале

Вегетарианская запеканка из зелёных мексиканских помидоров и лепёшек

Это безглютеновое и недорогое блюдо готовится меньше часа благодаря покупным кукурузным тортильям и замороженному нарезанному шпинату.

Рецепт: Вегетарианская запеканка из зелёных мексиканских помидоров и лепёшек

Картофельная запеканка с грибами

Представляем здоровую версию любимой запеканки для завтрака: греческий йогурт, нежирное молоко и немного ароматного чеддера делают это блюдо легким и при этом насыщенным.

Для экономии времени используйте покупной тертый картофель.

Рецепт: Картофельная запеканка с грибами

Чилакилес — запеканка с хрустящими чипсами, сыром и яйцом

Этот завтрак вдохновлен мексиканским блюдом чилакилес. Запеченные чипсы из тортильи, смесь яиц и яичных белков, немного острого чеддера и сыра Пеппер Джек — запеканка содержит целый букет вкусов без лишнего жира.

Рецепт: Чилакилес — запеканка с хрустящими чипсами, сыром и яйцом

Запеканка с рисом и курицей

В этой запеканке куриный паприкаш готовится вместе с гарниром. Болгарский перец — это не традиционная добавка, однако он богат витамином C и придает блюду естественный сладкий привкус.

Рецепт: Запеканка с рисом и курицей

Запеканка с ветчиной, сыром и яйцами

Уменьшите содержание жира в запеканке, используя смесь яиц и яичных белков, а также обезжиренное молоко вместо смеси молока и сливок.

Рецепт: Запеканка с ветчиной, сыром и яйцами

Вегетарианская лазанья с тыквой

Свежая сладкая мускатная тыква придает насыщенность, а частично обезжиренная моцарелла обеспечивает сырную тягучую текстуру.

Молодой свежий шпинат наполняет вегетарианское блюдо витаминами и минералами.

Рецепт: Вегетарианская лазанья с тыквой

Запеченные капеллини с шампиньонами

Макаронная запеканка — довольно плотное блюдо, но благодаря замене некоторых ингредиентов эта версия содержит менее 400 ккал на порцию. Вместо обычной колбасы возьмите куриную и используйте совсем немного сыра.

Рецепт: Запеченные капеллини с шампиньонами

Запеканка из баклажанов в духовке

Это сытное похожее на гратен блюдо легко приготовить благодаря использованию замороженных ньокки и покупного соуса.

Рецепт: Запеканка из баклажанов в духовке

Запеканка из овсяных хлопьев с ягодами

Этот завтрак не содержит много калорий и жиров, а выглядит очень красиво. Благодаря ягодам и миндально-овсяному топпингу блюдо напоминает кисло-сладкий фруктовый коблер — его хорошо подавать, добавив сверху греческий йогурт или молоко.

Рецепт: Запеканка из овсяных хлопьев с ягодами

Запеканки, рецепты приготовления на Gastronom.

Здесь вы найдёте разнообразные рецепты картофельных, рыбных, сладких, мясных, творожных запеканок, а также запеканок из пасты и, конечно, разные рецепты лазаньи.

Рецепты запеканок есть в кухнях разных народов мира. Это и итальянская лазанья, и британский пай (этим словом называют и запеканку, и пирог), а также британский же пудинг, и греческая мусака, и французский гратен, и много чего ещё.

Для приготовления запеканки можно использовать самые разные ингредиенты. Например, рецепт сладкой творожной запеканки требует яиц и творога, а также изюма и других сухофруктов.

Чтобы приготовить овощную запеканку, нам понадобятся картофель, капуста, цветная капуста, баклажаны — рецептов множество. Мясная запеканка и рыбная запеканка готовятся с добавлением тех же овощей.

Что же касается

запеканок из макарон, распространённых в иатльянской (а сейчас уже и не только в итальянской) кухне, для них подойдёт почти любая не съеденная вовремя и успевшая остыть паста.

Впрочем, есть и особый вид пасты, который специально предназначен для запекания, — лазанья. Существуют рецепты овощной, мясной и рыбной лазаньи. Важный ингредиент традиционной лазаньи — твёрдый сыр (пармезан).

Для приготовления запеканок подойдут глубокие чугунные сковородки. Чугун очень равномерно распределяет тепло, и запекается все в таких сковородках быстро и качественно. Есть свои плюсы и у тефлонового покрытия, но большинство тефлоновых форм имеет слишком тонкие стенки. Хороши варианты стеклянные и керамические. Посуда, в которой вы готовите запеканку, должна иметь довольно высокие края, чтобы активно булькающий соус (если он присутствует) не был безвозвратно утерян. А если форма еще и симпатичная на вид, ее можно будет не смущаясь ставить на стол.

Запеканки: ТОП-5 лучших рецептов

Секреты приготовления вкусной запеканки

ГОТОВИМ С НАМИ
Домашние сырники: лучшие рецепты

Рецепты запеканок есть во всех кухнях мира. В качестве ингредиентов чаще всего используются овощи, яйца, мясо, сыр, творог, молоко. Поэтому и диапазон вкуса у запеканок широк: от сладкого до острого. Часто запеканка — это способ реанимировать продукты, оставшиеся после вчерашнего ужина. Например, картофельное пюре, макароны или кашу. Пропитанные соусом и обогретые жаром духовки, они приобретают совершенно иной вкус.

Что же нужно для того, чтобы запеканка получилась особенно вкусной?

запеканку нужно ставить в предварительно разогретую духовку (от 160 до 220 градусов)
чтобы запеканка пропеклась, готовьте ее при средней температуре
для получения румяной корочки, увеличьте в конце температуру запекания
чем больше в вашей запеканке яиц, тем она будет пышнее
если вы готовите запеканку из ломтиков картофеля, их лучше предварительно бланшировать в подсоленой воде

грибы для приготовления запеканки предварительно обжариваются
если вы хотите приготовить запеканку из «вчерашнего» пюре, добавьте в него немного молока, прогрейте и протрите через сито — так пюре станет нежным и воздушным

Избежать пригорания можно, если:

поставить форму на среднее отделение духовки (при средней температуре запекания)
на нижнее отделение поставить противень с водой
форму поставить в противень с водой

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

Картофельная запеканка по-французски

ГОТОВИМ С НАМИ
Ленивая овсянка в банке: 5 простых рецептов

Ингредиенты:

Картофель — 500 г

Сыр твердый — 200 г
Молоко — 2 стакана
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Соль — по вкусу

Способ приготовления

Картофель очищаем, нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем в емкость для запекания.
Каждый слой посыпаем мелко нарубленным чесноком, смешанным с солью.
Яйца взбалтываем с молоком и заливаем этой смесью картофель.
Сверху посыпаем тертым сливочным маслом и сыром.
Запекаем в духовке в течение 45 минут при температуре 180ºС.

Запеканка из тыквы

Ингредиенты:

Тыква — 500 г
Сыр (тертый) — 50 г
Морковь — 125 г
Семена подсолнечника (обжаренные) — 50 г
Сливки — 100 г
Яйцо — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук-порей — 250 г
Чеснок — 1 зубчик
Лук зеленый — 100 г
Перец черный молотый — по вкусу
Имбирь молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень укропа — по вкусу

Способ приготовления:

Тыкву, морковь и репчатый лук очищаем.
Морковку и тыкву нарезаем кубиками, а лук-порей и зеленый лук — колечками.

Репчатый лук и чеснок мелко нарезаем и слегка обжариваем на масле.
Добавляем к ним морковь, обжариваем в течение 2 минут, потом кладем порей, зеленый лук, тыкву и жарим еще 5 минут.
Овощи солим, перчим, добавляем имбирь и семена подсолнечника (25 г).
Для соуса взбиваем яйца, сливки и сыр. Солим и перчим.
Духовку разогреваем до 200 С.
Смазываем маслом форму для выпечки, выкладываем в нее овощи, заливаем их соусом, посыпаем оставшимися семенами и запекаем в течение 20 минут.
Готовую запеканку делим на порции, оформляем зеленью и подаем.

Запеканка из манки и фруктов

Ингредиенты:

Манка — 0,5 стакана;
Молоко — 0,5 стакана;

Яйцо — 2 шт.;
Вода — 0,5 стакана;
Груша — 100 г;
Персики — 100 г;
Сахар — по вкусу;
Сметана — по вкусу;
Масло сливочное — по вкусу;
Сухари молотые — по вкусу

Способ приготовления:

Воду соединяем с молоком, доводим до кипения, добавляем сахар, соль и манку.
Варим кашу до готовности.
У персиков и груш удаляем шкурку, семена (косточку) и нарезаем кубиком.
Манку охлаждаем и смешиваем с яйцом (1 шт.).
Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем сухарями.

Выкладываем на нее слой каши, потом слой фруктов, затем опять слой каши и т.д. – последним должен быть слой из каши.
Яйцо смешиваем со сметаной и смазываем им верхнюю часть слоя из манки.
Разогреваем духовку и выпекаем в ней запеканку до образования золотистой корочки.
Готовую запеканку подаем с ягодным или фруктовым соусом.

Запеканка из хлеба и сыра

Ингредиенты:

Яйцо — 4 шт.;
Соль — 0,5 ч. л.;
Тмин — 1 ч. л.;
Горчица (порошок) — 0,5 ч. л.;
Молоко — 250 мл;
Сыр твердый — 250 г;
Хлеб пшеничный (ломтики) — 8 шт.;
Пиво — 250 мл;
Масло сливочное — 1 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Желтки отделяем от белков, добавляем соль, тмин и горчицу.
Тщательно растираем.
Вливаем молоко и размешиваем.
Сыр и хлеб (3/4 части) нарезаем кубиками, заливаем молочной смесью, даем пропитаться и вливаем пиво.
Белки взбиваем в крепкую пену, соединяем с хлебом и сыром.
Выкладываем в смазанную маслом форму, сверху кладем кусочки масла и посыпаем крошками от оставшегося хлеба (1/4).
Запекаем в духовке при температуре 180°С в течение 25–30 минут .

Запеканка творожная с цукатами и грушей

ГОТОВИМ С НАМИ

Домашние цукаты на зиму: 3 рецепта

Ингредиенты:

Творог — 600 г;
Мука — 70 г;
Манная крупа — 70 г;
Яйцо — 2 шт.;
Сахар — 50 г;
Ванильный сахар — 10 г;
Сметана — 100 г;
Груша — 100 г;
Цукаты: ананас, персик, курага, изюм — 150 г;
Сливочное масло — 100 г;
Веточка мяты — 1 шт.

Способ приготовления:

Растапливаем сливочное масло.
Грушу очищаем от кожуры и семечек, нарезаем тоненькими ломтиками.
Растираем творог ложкой, добавляем в него яйца, манную крупу, сметану, обычный и ванильный сахар, растопленное сливочное масло и мелко нарезанные цукаты, а затем все тщательно перемешиваем.

Форму для выпекания выстилаем пергаментом, смазываем его сливочным маслом и выкладываем подготовленную творожную массу, а сверху на ней размещаем ломтики груши.
Выпекаем запеканку 40-45 минут в духовке при температуре 180° С.
Готовую запеканку нарезаем кусочками, выкладываем на тарелку, украшаем цукатами и веточкой ароматной мяты.

Рецепты запеканок с фото, как приготовить вкусную запеканку из картофеля, рыбы, фарша, макарон, грибами, мясом на Webspoon.ru

У французского слова gratin очень много разных значений, в том числе и кулинарных. Поэтому блюда, запечённые с соусом и…

Ингредиенты

Картофель — 700 г
Масло сливочное — 10 г

Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сливки — 500 мл
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г
Чеснок — 3 зубчик

Запеканки — блюдо доступное, вкусное и сытное. Хозяйки достаточно часто готовят запеканки для того, чтобы сытно и быстро…

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сосиски молочные — 3 шт.
Спагетти — 300 г
Яйца куриные — 3 шт.

Наверное, это то самое блюдо, которое окончательно и бесповоротно заставило меня полюбить итальянскую кухню! Для баклажан я…

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Баклажаны синие — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры в собственном соку — 1000 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Сухарики белые — 100 г
Сыр моцарелла — 150 г
Сыр Пармезан — 150 г
Чеснок — 1 зубчик
Чеснок — 3 зубчик

Запеканка — блюдо из макарон со сливочным соусом и сыром, которое идеально подходит для домашнего обеда или ужина. Макароны…

Ингредиенты

Вода — 2.5 л
Макароны (паста Pipe Rigate) — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г

Предлагаю приготовить простое, но сытное и вкусное блюдо — запеканку из макарон с сосисками. Очень часто в холодильнике есть…

Ингредиенты

Макароны Челлентани (паста Cellentani) — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 50 мл
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Сосиски молочные — 4 шт.
Сыр твёрдый — 120 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пышущее жаром блюдо со средиземноморским пирогом «во главе стола» — так я представляю себе традиционное семейное греческое…

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Картофель — 1 шт.
Курино-свиной фарш — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 45 г
Молоко — 80 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Орегано сухой — 0.5 ч. л.
Помидоры — 1 шт.
Соль — 0.65 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Основные ингредиенты этой запеканки это 3 вида капусты: цветная, брокколи и брюссельская. Дополнительные — твёрдый сыр,…

Ингредиенты

Капуста брокколи — 150 г
Капуста брюссельская — 150 г
Капуста цветная — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Молоко — 300 мл
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 200 г

Сегодня готовим быстрый и очень простой рецепт — запеканку с вареной курицей. Это прекрасный вариант использовать остатки…

Ингредиенты

Варёное куриное мясо — 200 г
Крупа перловая — 200 г
Сливки 10% — 100 мл
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня готовим вкусное, быстрое, но калорийное блюдо — картофельную запеканку с мясом и грибами. Эта запеканка не потребует…

Ингредиенты

Картофель — 400 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Молоко — 0.5 ст.
Приправа к мясу — 1 щепотка
Свиной фарш — 250 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Шампиньоны свежие — 100 г

Сегодня предлагаю приготовить полезную запеканку из цветной капусты с брокколи. Блюдо получается сытным, вкусным, ароматным,…

Ингредиенты

Капуста брокколи — 100 г
Капуста цветная — 200 г
Масло сливочное — 10 г
Соль с травами — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 60 г
Яйца куриные — 2 шт.

Рецепт очень хорош и прост в приготовлении. На Камчатке, в мою студенческую бытность, это было блюдо для неожиданных гостей,…

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Крабовое мясо — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка

Запеканка »Ленивый голубец» — интересная вариация любимых голубцов для особо ленивых. Честно говоря, я никогда не могла…

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Капуста белокочанная — 300 г
Куриный фарш — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Рис длиннозернистый — 280 г
Сметана — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.

Куриная грудка в приготовленном в любом виде получается суховатой. Будь она отварной или запечённой. Но есть способ…

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Кефир — 150 мл
Куриное филе — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Сыр Российский — 100 г

Вариантов картофельной запеканки насчитывается огромное множество. Но в этом рецепте, я хочу сделать акцент, что картофель в…

Ингредиенты

Картофельное пюре — 600 г
Помидоры — 2 шт.
Свиной фарш — 400 г

Это невероятно вкусное блюдо, но только следуйте всем пунктам и советам. Запеканка подойдёт как в качестве основного блюда,…

Ингредиенты

Капуста брокколи — 250 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 120 мл
Паста фузилли — 120 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 40 г
Яйца куриные — 3 шт.

Мы все хорошо помним те творожные запеканки , которыми нас кормили в детстве. В основном это были сладкие творожные…

Ингредиенты

Крупа манная — 50 г
Куриное филе — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Сметана — 100 г
Соль — 10 г
Творог — 250 г
Яйца куриные — 2 шт.

Запеканки из макарон у нас очень популярны, так как готовятся они быстро и из доступных продуктов, что очень важно. Сегодня…

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 50 мл
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 ст. л.
Спагетти — 400 г
Сыр Голландский — 150 г
Шампиньоны свежие — 300 г
Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю вам очередной рецепт из семейной копилки. Я такую запеканку ещё помню из детского сада. Сытная, нежная и очень…

Ингредиенты

Вермишель мелкая — 400 г
Куриное филе — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 100 мл
Сметана — 100 г
Соль экстра — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Любителям всего лукового предлагаю совсем лёгкий и быстрый гратен из лука-порея, немного картофеля, соуса бешамель и сыра….

Ингредиенты

Картофель — 300 г
Лук-порей — 550 г
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 600 мл
Мука пшеничная — 30 г
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль с травами — 1 ч. л.
Сыр альпийский — 120 г

Это блюдо мы условно назвали творожной запеканкой потому, что его действительно нужно запекать в духовке. Но от обычной…

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Кинза свежая — 0.5 пучок
Лук зелёный — 0.5 пучок
Масло сливочное — 10 г
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 200 г
Творог — 500 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю вашему вниманию вкусную, сытную запеканку с форелью и брокколи. Данным рецептом со мной поделилась моя знакомая,…

Ингредиенты

Капуста брокколи — 300 г
Картофель — 4 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Сливки 20% — 150 мл
Соль — 2 ч. л.
Форель теша — 300 г
Яйца куриные — 2 шт.

Хотите устроить себе день итальянской кухни? Начните с лазаньи. Именно она украсит и преобразит любой семейный или дружеский…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Куриный фарш — 250 г
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 3 ст. л.
Перец душистый молотый — 2 ч. л.
Свиной фарш — 250 г
Соль — 3 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г
Томатная паста — 150 г

Сегодня у нас снова ужины! Мы подготовили для вас 5 великолепных рецептов, которыми вы будете пользоваться регулярно, так…

Ингредиенты

Бекон — 120 г
Бульон овощной — 450 мл
Говяжий фарш — 300 г
Говяжий фарш — 300 г
Картофель — 900 г
Крупа гречневая — 200 г
Лук репчатый — 80 г
Лук репчатый — 70 г
Лук репчатый — 120 г
Молоко — 250 мл
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паста фигурная — 200 г
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Прованские травы — 0. 5 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сок томатный — 500 мл
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Шампиньоны свежие — 100 г
Шампиньоны свежие — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Это блюдо я приготовила, воспользовавшись рецептом из книги «Ретро-рецепты от Киевской Руси до СССР». Когда-то его готовили…

Ингредиенты

Вода — 750 мл
Крупа гречневая — 300 г
Масло сливочное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сметана — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Шампиньоны свежие — 300 г
Яйца куриные — 2 шт.

Морская рыба — один из важных компонентов здорового питания. Большинство из нас не живёт рядом с морем и поэтому нам всем…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Смесь перцев — 0. 5 ч. л.
Сметана — 100 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Треска филе — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.

Сегодня я готовлю картофельную запеканку с индейкой в духовке. По сути ничего нового в этом рецепте нет. Блюдо диетическое,…

Ингредиенты

Индюшиная грудка — 200 г
Картофель — 400 г
Масло сливочное — 20 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Сыр моцарелла — 120 г

Иногда хочется приготовить что-то несложное, быстрое, из доступных продуктов, но в тоже время вкусное, сытное и необычное….

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 250 г
Куриный фарш — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Рис круглозернистый — 0. 25 ст.
Смесь перцев — 1 ч. л.
Соль экстра — 1 ч. л.
Соус томатный — 1 ст. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Приготовим морковную запеканку Морковная запеканка является полезным овощным блюдом для детского или диетического питания….

Ингредиенты

Крупа манная — 4 ст. л.
Морковь — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Особенностью средиземноморской кухни является приготовление изысканных блюд по очень простым, несложным в исполнении…

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Говяжий фарш — 600 г
Масло подсолнечное рафинированное — 7 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Соль — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 200 г
Чеснок — 4 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Идеальный ужин за недорого — это просто! Сегодня предлагаем вам сразу 2 варианта, которые должны понравиться абсолютно всем…

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Куриное филе — 2 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 200 г
Молоко — 250 мл
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 5 веточка
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Укроп свежий — 5 веточка
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны свежие — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Хочу с вами поделиться замечательным рецептом ужина. Готовится очень просто, а получается очень вкусно. Называется это блюдо…

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Картофель — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сметана — 50 г
Соль — 10 г
Фарш свино-говяжий — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Если хотите побаловать близких или гостей чем-нибудь вкусненьким, то приготовьте картофель, запечённый с форелью и Фетаксой. …

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 щепотка
Картофель — 750 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Сливки 10% — 300 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр Фета — 150 г
Форель стейк — 300 г

Готовим нежную запеканку из куриного филе с картофелем. Это может быть ваш ужин или обед, даже гостям не стыдно подать…

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Куриное филе — 350 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки — 300 мл
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г
Сыр твёрдый — 100 г
Чеснок — 1 зубчик

Предлагаю приготовить простейшую запеканку или пирог из обычного тонкого лаваша с сыром. Это очень вкусно и готовится из. ..

Ингредиенты

Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сметана — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 200 г
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 4 шт.

В нашей семье все любят готовить цветную капусту. Получается лёгкое вкусное блюдо, очень красивое при подаче. Этот рецепт для…

Ингредиенты

Вода — 1 л
Капуста цветная — 400 г
Карри — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Шефердс пай (Shepherd`s pie) — традиционное английское блюдо, очень похожее на русскую картофельную запеканку. На самом деле,…

Ингредиенты

Говяжий фарш — 300 г
Горошек зелёный замороженный — 200 г
Картофель — 500 г
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 50 мл
Морковь — 300 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Панировочные сухари — 4 ст. л.
Соус томатный — 2 ст. л.

Картофель — это частый гость на нашем столе, блюда из него получают не просто вкусными, но ещё и сытными. Пример тому —…

Ингредиенты

Картофель молодой — 350 г
Помидоры — 200 г
Соль — 5 г
Сыр Грюйер — 50 г
Сыр моцарелла — 100 г

Блюда с гороховым пюре относятся к традиционной русской кухне. Но, благодаря своей питательной ценности и отличным вкусовым…

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 30 г
Горох сухой колотый — 1 ст.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Масло топлёное — 100 г
Морковь — 1 шт.
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 33% — 50 мл
Соль морская — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Так уж сложилось, что, когда мы видим рецепт с капустой брокколи и с яйцом, невольно думаем, что перед нами не иначе как –…

Ингредиенты

Капуста брокколи — 600 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сметана — 150 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Творог — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Кулинары достаточно редко используют брюссельскую капусту при приготовлении своих блюд. Чаще всего мы используем…

Ингредиенты

Капуста брюссельская — 300 г
Сливки 10% — 100 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Гратен имеет французское происхождение. Слово «gratin» имеет множество значений, а в кулинарном смысле переводится как…

Ингредиенты

Горошек консервированный — 0. 5 банка
Капуста цветная — 600 г
Карри — 1 ч. л.
Куриная грудка — 700 г
Масло сливочное — 30 г
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 150 г
Соль — 1.5 ч. л.
Сыр адыгейский — 250 г
Сыр твёрдый — 150 г
Шампиньоны свежие — 200 г

Если вы хотите научиться готовить быстро, без лишних, хлопот, но вкусно и разнообразно, то возьмите на заметку рецепты разных…

Ингредиенты

Бекон — 200 г
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
Картофель — 1000 г
Лук-порей — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст. л.
Сливки — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г

Простые и быстрые рецепты блюд всегда пользуются у кулинаров большой популярностью. Особенно интересно приготовить блюдо,…

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Куриное филе — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
Молоко — 250 мл
Паста Тальятелле — 200 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 3 шт.

Не знаете чем порадовать утром себя и своих близких? Тогда предлагаю оригинальный рецепт вкусной запеканки с куриным филе и…

Ингредиенты

Гавайская смесь — 200 г
Куриное филе — 300 г
Перец красный молотый — 3 щепотка
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю приготовить рисовую запеканку с куриной печенью. Запеканки — одно из любимых блюд многих хозяек, так как всегда…

Ингредиенты

Куриная печень — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Рис длиннозернистый — 0.5 ст.
Сливки 10% — 100 мл
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Наступила осень… Но это не только пора дождей и мрачного настроения, но и красивейшее время года, насыщенное тёплыми тонами…

Ингредиенты

Капуста брокколи — 650 г
Картофель — 400 г
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 0.25 ч. л.
Сметана — 180 г
Соль морская — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 30 г

Картофельный мильфей очень сытное и самодостаточное блюдо. Я немного разнообразила его вкус, добавляя тимьян. Хорошо съесть…

Ингредиенты

Бекон — 200 г
Картофель — 5 шт.
Масло сливочное — 60 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 100 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 5 веточка

Тонкий армянский лаваш очень удобен в приготовлении всевозможных закусок из лаваша и запеканок. Он прекрасно подходит как…

Ингредиенты

Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Помидоры в собственном соку — 200 г
Свиной фарш — 500 г
Сельдерей стебли — 1 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Сыр твёрдый — 100 г
Шампиньоны свежие — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

простой и вкусный рецепт творожной запеканки от Евгения Клопотенко

Я уверен, что в мире нет ничего более нежного и воздушного, чем эта творожная запеканка. Ее бархатная структура с первого кусочка пленит ваши вкусовые рецепторы и мозг. Вы перенесетесь в настоящий творожный рай и захотите там остаться навсегда. Короче говоря, хватайте творог и начинайте готовить, вы будете довольны!

Как приготовить творожную запеканку

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА Я ИСПОЛЬЗОВАЛ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL. ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ УЗНАТЬ ПРО ВСЕ ФУНКЦИИ И ПРЕИМУЩЕСТВА ЭТОЙ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДИТЕ ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ И ВЫБИРАЙТЕ СВОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ!

Творожная запеканка: пошаговый рецепт

Творожная запеканка – такая нежная и воздушная, которая заставит вас посмотреть на этот кулинарный шедевр совершенно по-другому.

Распечатать рецепт

Время подготовки

45 минут

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

55 минут

Время приготовления

55 минут

ИнструкцииТворожная запеканка: пошаговый рецепт

Духовку разогрейте до 180 градусов в режиме «конвекция», а если такого нет, то в режиме верхнего и нижнего нагрева. Творог (500 г) положите в миску и перебейте блендером. Это позволит сделать запеканку очень нежной. Если нет блендера, перетрите творог через крупное сито. Для такой творожной запеканки я обычно беру магазинный творог 9% жирности или домашний творог.
Яичные желтки (4 шт.) отделите от белков и добавьте в миску с творогом. Белки соберите в другую миску.
В емкость с творогом и желтками добавьте половину порции сахара (75 г) и пакетик ванильного сахара.
Теперь положите в основу для запеканки 100 г сметаны и 50-75 г изюма. По желанию, вместо изюма, вы можете взять вяленые вишни или клюкву.
К творожной массе добавьте 60 г пшеничной муки и хорошо перемешайте лопаткой до получения хорошо однородной массы.
Оставшиеся четыре белка соедините со второй половиной сахара (75 г), добавьте щепотку соли и взбейте миксером до появления мягких пиков.
Затем взбитые белки переложите в миску с творожной массой.
Очень осторожно, чтобы не повредить структуру белков, перемешайте массу лопаткой или ложкой.
Керамическую или металлическую форму для запекания смажьте внутри сливочным маслом (20-25 г). Я использовал круглую керамическую форму диаметром 22 см, но вы можете использовать любую другую.
Творожную массу влейте в форму и аккуратно разровняйте поверхность лопаткой или ложкой.
Запеканку готовьте в разогретой духовке в течение 45-55 минут, затем достаньте и дайте полностью остыть. Если хотите немного подсластить запеканку, посыпьте сверху 1-2 ст. л. сахарной пудры.

Готовить — это просто!

Творожная запеканка, как в детском саду – пошаговый рецепт с фотографиями

Пошаговый рецепт приготовления

Сделала из расчета на одну порцию. Оторваться от запеканки не смогла, съела ТРИ кусочка. Потом весь вечер страдала от переедания. Зато душа была довольна.

1. А готовить пять минут. Творог растереть с сахаром, добавить молоко, перемешать.

2. Добавить оставшиеся ингредиенты и еще раз аккуратно смешать до исчезновения комочков.

3. Масло должно быть мягким. Оставить на 40 минут для набухания манки.

4. Выпекать в духовке 180-200 С до золотистой корочки. Все. ОЧЕНЬ ВКУСНО.

Дополнительная информация

Искала я рецепт творожной запеканки, только что-бы было «как в детском саду». И нашла конечно. Чего только у нас здесь нет. Прочитала основу рецепта и спускаюсь по коментам, посмотреть мнение народа. И тут lenchik0862 пишет, что она работает в детском саду и у них готовят запеканку так: 500 гр. творога,…у меня рука автоматически потянулась за ручкой. Быстро черкнула ингредиенты и побежала на кухню. Сделала из расчета на одну порцию. Оторваться от запеканки не смогла, съела ТРИ кусочка. Потом весь вечер страдала от переедания. Зато душа была довольна. Поблагодарила lenchik0862 в личке (но ответа к сожалению не было).

Вчера была пятница, приехали родственники из деревни (как и все предыдущие пятницы в течение последних 15 лет), привезли натуральное молоко, сливки и творог. Молоко детям — это святое. Сливки — мужу. А творог — мне. Однозначно ЗАПЕКАНКА. И сделала сегодня ДВОЙНУЮ порцию. Пришла старшая сестра с семьей. Поужинали. От десерта (то есть запеканки) через десять минут остался только один кусочек, который я грудью закрыла, что бы успеть сфоткать. Дети, в количестве трех штук, в один голос сказали, что ВКУС ТОТ САМЫЙ, как в садике. Им можно верить, они еще помнят. Промолчать об этом изумительном вкусе я не смогла.

Варианты были только в том, с каким дополнением кушать. Дети ели со сгущенкой (как в садике). Взрослые со сливками. И еще. У меня был натуральный творог. Я его протёрла через металлическое сито, что бы структура запеканки была нежнее. Форма силиконовая 28 см. Лучше сделать двойную порцию, тогда вкус более выражен. Забыла добавить. В эту запеканку я добавила пенку, снятую с кипяченого молока. Дети не любят, а мне было жалко выбрасывать. Если увеличить последнюю картинку в пошаговых, то можно увидеть структуру запеканки. Огромное спасибо lenchik0862 !!!

Дополнительно: 8 рецептов самых вкусных блюд с творогом

Картофельная запеканка с фаршем пошаговый рецепт с фото

Картофельная запеканка с фаршем — чудесное блюдо с очень удачным сочетанием вкусов и фактур. Давно известно, что картофель и мясной фарш, как небо и облака — им очень комфортно вместе и в этом блюде они прекрасно дополняют друг друга. Как Ромео и Джульетта.

Рецепт рассчитан на самых простых пользователей кухни, никаких сложностей в приготовлении не возникает. Тем более, что готовить это блюдо очень просто и довольно быстро. А в результате получаем очень нежное блюдо: мягкое картофельное пюре и сочный мясной фарш — что может быть лучше?!

Ингредиенты

картофель 1,4 кг
фарш домашний 500 г
лук 200-250 г
чеснок 3-4 зубчика
масло сливочное 50 г
яйца 1 шт.
сыр 100 г
соль по вкусу
масло растительное для обжарки

Вес картофеля в очищенном виде примерно 1,2 кг.

Фарш домашний — это фарш из говядины и свинины. По желанию вместо домашнего фарша можно использовать говяжий.

Сыр лучше использовать полутвёрдый, который хорошо плавится и даёт приятную золотистую корочку при запекании. Например, хорошо подходит моцарелла для пиццы.

Количество ингредиентов рассчитано на форму размером: верх 25х16 см, низ 22х13 см (форма сужается к низу).

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления картофельной запеканки с фаршем.

Очищаем картофель, нарезаем его на кусочки и ставим его вариться до готовности. Воду не солим. Чтобы картофель сварился быстрее просто порежьте его мельче.

Тем временем очищаем лук (200-250 г) и мелко его нарезаем.

Хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до мягкости и золотистого состояния.

Добавляем в сковороду фарш (500 г), примерно 1/4 чайной ложки соли и чеснок (3-4 зубчика), который мы или трём на мелкой тёрке или раздавливаем в чеснокодавке. Перемешиваем и обжариваем на максимальной мощности плиты до готовности. У меня на это ушло 7-8 минут, фарш теряет красный цвет и становится коричневым. После этого снимаем сковороду с плиты. По желанию к содержимому сковороды можно добавить специи, кетчуп или ещё соли, кому кажется мало. Используем свой вкус и творческий подход. Я ничего не добавляю — разные вкусы могут не подружиться в блюде, будут «толкаться локтями» и в итоге мы можем получить невыразительный вкус.

К этому моменту картофель уже сварился. Сливаем из кастрюли воду и добавляем сливочное масло (50 г), ждём когда оно растает, солим (примерно 1/4 чайной ложки соли), разминаем картофель и делаем картофельное пюре. Для этого как правило используют специальный кухонный инструмент: поварская толкушка, также известная как пресс для картофеля. Пробуем на соль и при необходимости солим ещё. Когда пюре немного остынет добавляем в него 1 яйцо и перемешиваем. Яйцо необходимо для стабилизации слоя пюре в готовой запеканке, без него слой может поплыть и мыть слишком мягким в горячем состоянии.

Сыр (100 г) натираем на крупной тёрке.

Для сборки картофельной запеканки всё готово. Напомню размер формы: верх 25х16 см, низ 22х13 см (форма сужается к низу). Собирать будем по-классике: картофель-фарш-картофель-сыр.

Первый нижний слой — картофельное пюре. Выкладываем половину от общего количества картофельного пюре, равномерно распределяем и разравниваем. Я использовал для этого вилку и силиконовую лопатку. Кстати, если у вас форма как у меня, сужающаяся к низу, то для получения одинаковых по высоте слоёв количество картофельного пюре в нижнем слое должно быть меньше половины от общего количества, остальное пойдёт на верхний слой.

Далее выкладываем фарш, также равномерно его распределяем по всей площади формы и выравниваем.

Теперь аккуратно выкладываем оставшееся картофельное пюре, равномерно распределяем, стараясь при этом не нарушить слой с фаршем, и разравниваем.

Равномерно посыпаем сверху тёртым сыром. Разогреваем духовку до 200°С и ставим в неё форму на 15-20 минут. За это время сыр расплавится и даст хорошую золотистую корочку.

Картофельная запеканка с фаршем готова! Перед подачей необходимо подождать минут 10-15, пока запеканка немного остынет и стабилизируется. После чего ножом или лопаткой вырезаем косочек нужного размера и аккуратно переносим на тарелку. Приятного аппетита!

45+ рецептов успокаивающих запеканок | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Запеканка из куриной тортильи

Ключ к этой сытной запеканке в мексиканском стиле — простая куриная подливка Триши.

Получить рецепт: Запеканка из куриной тортильи

Запеканка с курицей и раменом

Получить рецепт: Ужин с курицей рамэн и лапшой

Запеканка из говядины и чеддера

Получить рецепт: Запеканка из говядины и чеддера

Куриная запеканка Тетраццини с цветной капустой

Получить рецепт: Куриная запеканка Тетраццини с цветной капустой

Бублик Запеканка для завтрака

Получить рецепт: Бублик Запеканка для завтрака

Запеканка с тунцом и лапшой

Тунец, горох, свежие грибы и много сыра делают обновленную запеканку с лапшой Санни порадовать публику.

Получить рецепт: Запеканка Санни с тунцом и лапшой

Томатно-овощная запеканка

Получить рецепт: Томатно-овощная запеканка

Запеканка из спагетти и фрикаделек

Получить рецепт: Запеканка из спагетти и фрикаделек

Запеканка из цветной капусты

Получить рецепт: Запеканка из цветной капусты

Ужин из куриной тортильи

Получить рецепт: Ужин из куриной тортильи

Ужин с тунцом и лапшой

Получить рецепт: Ужин с тунцом и лапшой

Куриные запеканки со шпинатом и артишоком

Получить рецепт: Куриные запеканки со шпинатом и артишоком

Ужин с креветками и креветками Альфредо

Получить рецепт: Ужин с креветками и креветками Альфредо

Подражатель Хэш Браун Запеканка

Получить рецепт: Подражатель Хэш Браун Запеканка

Лучшая запеканка из зеленой фасоли

Получить рецепт: Лучшая запеканка из зеленой фасоли

Кокосово-миндальная запеканка из французских тостов

Масляная кокосово-миндальная корочка делает эту запеканку из французских тостов по-настоящему особенной и компенсирует сливочную пушистую текстуру хлеба. Приготовьте блюдо накануне, чтобы хлеб пропитался заварным кремом.

Получить рецепт: Кокосово-миндальная запеканка из французских тостов

Запеканка из брокколи и орзо

Получить рецепт: Брокколи и Запеканка Орзо

Запеченный пенне с жареными овощами

Это блюдо — мечта любителя овощей: с добавлением красного перца, цуккини, кабачков, грибов и гороха вы почувствуете массу аромата в каждом укусе.

Получить рецепт: Запеченный пенне с жареными овощами

Запеканка из дважды запеченного картофеля

Получить рецепт: Запеканка из дважды запеченного картофеля

Классическая итальянская лазанья

Получить рецепт: Классическая итальянская лазанья

Пирог с курицей и корочкой из чеддера

Получить рецепт: Куриный картофель с корочкой из чеддера

Небрежный Джо и запеканка из макарон

Попробуйте современный взгляд Рэйчел на классику старой школы: небрежные шутки. Просто добавьте макароны, чеддер и маринованные огурцы из укропа.

Получить рецепт: Небрежный Джо и запеканка из макарон

Запеканка из паэльи Make-Ahead

Эта паэлья идеальна, если у вас мало времени: просто соберите, накройте крышкой и поставьте в холодильник накануне вечером, чтобы быстро приготовить днем.

Получить рецепт: Запеканка из паэльи Make-Ahead

Итальянская запеченная курица и пастина

Запеканка из курицы и макарон от Giada будет готова к столу менее чем за час.

Получить рецепт: Итальянская запеченная курица и пастина

Куриные спагетти

Запеканка из курицы и спагетти Ree’s — это настоящая комфортная еда. Она упрощает есть, разбивая спагетти на кусочки.

Получить рецепт: Куриные спагетти

Куриная запеканка с лапшой

Запеканка на основе любимого супа удовлетворит любого, кто жаждет комфортной еды.Частичное приготовление яичной лапши позволяет ей впитать ароматный соус, не становясь слишком мягким.

Получить рецепт: Куриная запеканка с лапшой

Лазанья с черной фасолью

Получить рецепт: Лазанья с черной фасолью

Ужин из цветной капусты и нута с карри

Получить рецепт: Ужин из цветной капусты и нута с карри

Запеканка из тако с говядиной и фасолью

Получить рецепт: Запеканка из тако с говядиной и фасолью

Запеканка из сладкого картофеля

Получить рецепт: Лучшая запеканка из сладкого картофеля

Запеканка Колбаса Завтрак

Получить рецепт: Запеканка Колбаса Завтрак

Запеченные спагетти

Из этой смеси лазаньи и спагетти с мясным соусом можно приготовить согревающий ужин из одной сковороды. (А если вы начнете с оставшейся приготовленной лапши и мясного соуса, вы настроитесь на сверхбыстрый ужин в будние дни.) Соберите запеканку заранее и запекайте, когда будете готовы к подаче.

Получить рецепт: Запеченные спагетти

Запеканка с жареным цыпленком Энчилада Суизас

Получить рецепт: Запеканка с жареным цыпленком Энчилада Суизас

Запеканка на завтрак с ветчиной и сыром

Эту красочную и очень сырную запеканку для завтрака можно приготовить заранее и испечь на следующий день — идеально для позднего завтрака с большим количеством людей.

Получить рецепт: Запеканка на завтрак с ветчиной и сыром

Запеканка с сыром и помидорами на гриле

Получить рецепт: Запеканка с сыром и помидорами на гриле

Лазанья из шпината с грибной рагу

Соберите эту лазанью на день вперед и поставьте в холодильник, а затем просто доведите ее до комнатной температуры за 30 минут до запекания.

Получить рецепт: Лазанья из шпината с грибной рагу

Пироги с кукурузой и крабовой похлебкой

Получить рецепт: Пироги с кукурузой и крабовой похлебкой

Запеканка на завтрак лесоруба

Получить рецепт: Запеканка на завтрак лесоруба

Шоколадно-банановая запеканка на завтрак с блинами

Получить рецепт: Шоколадно-банановая запеканка на завтрак с блинами

Запеканка из фасоли

Получить рецепт: Запеканка из фасоли

Кастрюля для спагетти на сковороде

Получить рецепт: Кастрюля для спагетти на сковороде

Баттернат, бекон и яблочное хотдиш

Получить рецепт: Баттернат, бекон и яблочное хотдиш

Вареники запеканки

Получить рецепт: Вареники запеканки

Запеканка с колбасой на завтрак в мультиварке

Получить рецепт: Запеканка с колбасой на завтрак в мультиварке

Фрикадельки и запеканка из поленты

Получить рецепт: Фрикадельки и запеканка из поленты

Кукурузный хлеб с чили запеканкой

Получить рецепт: Кукурузный хлеб с чили запеканкой

Татер Тот Запеканка на завтрак

Получить рецепт: Татер Тот Запеканка на завтрак

45+ простых рецептов запеканки на ужин

Паркер Файербах

Если вы еще не открыли для себя красоту запеканок, приготовьтесь удивляться. Эти простые рецепты запеканки на ужин согреют вас, и их НАСТОЛЬКО легко приготовить. Ищете больше еды в холодную погоду? Попробуйте один из наших сытных рецептов чили.

Просмотр галереи 48 Фото

1 из 48

Вегетарианская мусака

Это классическое греческое блюдо с овощами и соусом из пармезана перед запеканием.

Получите рецепт в Делише.

2 из 48

Запеканка с курицей Альфредо

Нет ничего хуже этого.

Получите рецепт в Делише.

3 из 48

Запеканка с курицей и беконом на ранчо

Длинное имя, потрясающие результаты.

Получите рецепт в Делише.

4 из 48

Куриная запеканка Энчилада

Определенно понравившийся публике.

Получите рецепт в Делише.

5 из 48

Куриная запеканка из урожая

В этой вкусной запеканке есть ВСЕ ваши любимые осенние блюда.

Получите рецепт в Делише.

6 из 48

Легкая запеканка из курицы и риса

Это классика неспроста.

Получите рецепт в Делише.

7 из 48

80+ удивительных рецептов комфортной еды

Эти безумно вкусные рецепты запеканок достаточно легко приготовить в любой вечер недели, и они достаточно впечатляющие, чтобы подавать их для особого случая.

8 из 48

Кукурузная запеканка

Произведите впечатление на гостей ужина этой классической южной стороной.

Получите рецепт в Делише.

9 из 48

Филли Чизстейк Запеканка

Обязательно попробуйте вариант легендарного сэндвича в запеканке.

Получите рецепт в Делише.

10 из 48

Запеканка с курицей и шпинатом с артишоком и рисом

Тебе понадобятся остатки на обед.

Получите рецепт в Делише.

11 из 48

Запеканка с фрикадельками

Это аналог типичного дополнительного сэндвича, но его намного проще приготовить заранее и подать группе.

Получите рецепт в Делише.

12 из 48

Сырная запеканка из брюссельской капусты

Брюссельская капуста стала вашим новым любимым овощем.

Получите рецепт в Делише.

13 из 48

Куриная запеканка Буффало

Низкоуглеводный, высокие награды.

Получите рецепт в Делише.

14 из 48

Запеканка с сырным тако

Остатки еще лучше.

Получите рецепт в Делише.

15 из 48

Запеканка с курицей и вафлями

Единственная запеканка для завтрака, которая вам когда-либо понадобится.

Получите рецепт в Делише.

16 из 48

Запеканка из капусты без фарша

Самое приятное: вам даже не нужно готовить рис заранее!

Получите рецепт в Делише.

17 из 48

Запеканка из бублика

Все, что вы хотите, и даже больше.

Получите рецепт в Делише.

18 из 48

Запеканка Татер Тот

Слишком маленькая ручка.

Получите рецепт в Делише.

19 из 48

Запеканка из зеленой фасоли

Воплощение Дня благодарения.

Получите рецепт в Делише.

20 из 48

Запеканка из дважды запеченного картофеля

Кусочки бекона делают все лучше.

Получите рецепт в Делише.

21 из 48

Сырная запеканка с ветчиной и картофелем

Завтрак? Обед? Честно говоря, работает и то, и другое.

Получите рецепт в Делише.

22 из 48

Запеканка из индейки

Лучший способ использовать остатки Дня Благодарения.

Получите рецепт в Делише.

23 из 48

Запеканка из дважды запеченного картофеля

Бекон и чеддер? Не могу ошибиться.

Получите рецепт в Делише.

24 из 48

Запеканка из кабачков

Идеальный способ использовать весь свой летний сквош.

Получите рецепт в Делише.

25 из 48

Запеканка из сладкого картофеля

Всеми любимое блюдо на День благодарения.

Получите рецепт в Делише.

26 из 48

Запеканка из брокколи

Брокколи еще никогда не была такой вкусной.

Получите рецепт в Делише.

27 из 48

Запеканка из капрезе с киноа

Хотите больше протеина? Добавьте сверху яичницу!

Получите рецепт в Делише.

28 из 48

Выпечка с печеньем и подливкой

Идеальное соотношение печенья и подливки.

Получите рецепт в Делише.

29 из 48

Куриный диван

В этой простой запеканке сочетаются два основных продукта: курица и брокколи.

Получите рецепт в Делише.

30 из 48

Запеканка с курицей и беконом

Идеальный ужин без стресса.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Редактор торговли Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

простых рецептов запеканки на завтрак, обед и ужин

Запеканки никогда не выйдут из моды — от теплых воспоминаний о запеканке вашей мамы с тунцом и лапшой до вдохновляющих взглядов на неподвластные времени блюда, такие как запеканка из зеленой фасоли с беконом, изображенная здесь, наши рецепты наверняка удовлетворят любую палитру от восхода до заката.

Начните свой день с запеканки из французских тостов, еще более простой версии всеми любимого классического завтрака. Вместо того, чтобы делать отдельные ломтики французских тостов на сковороде, вы можете приготовить вариант для одного блюда, замачивая ломтики хлеба бриошь в заварном креме и выпекая все это в одном блюде. Мы также покажем вам, как приготовить нашу запеканку из французских тостов с корицей и изюмом, вдохновленную любимым вихревым хлебом с корицей и изюмом. Еще один победитель — запеканка из французских тостов с черникой; целая чашка черники усиливает вкус этого восхитительного блюда для завтрака.

Если вам больше нравится пикантное, чем сладкое, вам понравится эта сырная запеканка из яиц со шпинатом и картофелем на завтрак. Он сытный, вкусный и вегетарианский, поэтому понравится всей вашей семье! Еще один звездный рецепт пикантного завтрака — это наша запеканка из брокколи, чеддера и коричневого ореха. Он объединяет в себе некоторые продукты первой необходимости (например, бекон и картофельные оладьи) в одной семейной сковороде.

Конечно, у нас есть рецепты запеканок на обед и ужин. Попробуйте приготовить нашу запеканку с фрикадельками — она обязательно станет фаворитом.Первая часть процесса такая же, как и при приготовлении традиционных фрикаделек: слегка перемешайте мясо, панировочные сухари и зелень. Затем обжарьте их на сковороде, полейте соусом маринара и моцареллой и запекайте, чтобы получилась аппетитная запеканка. Вы можете подавать их все на одной сковороде — конечно, со спагетти. От простых гарниров из запеканки до запоминающихся классических блюд, таких как лазанья, маникотти и пастуший пирог, эти сытные рецепты сделают приготовление пищи легким делом.

Лучшие рецепты запеканок для идеального легкого ужина

Ах, могучая запеканка.Сама идея просто навевает приятные воспоминания о детстве. Хорошо приготовленная запеканка — доказательство того, что вас любят.

Уютная и универсальная запеканка — также верный способ накормить толпу, и, что более важно, остатки вкуса становятся еще лучше, когда вкусы действительно сочетаются друг с другом. Когда есть время, стоит приготовить двойные рецепты, чтобы можно было заморозить лишнюю партию запеканки. Затем его легко разогреть в те дни, когда меньше всего хочется приготовить большой ужин.

Покажи всем, насколько они любимы (и сделай еще больше, ведь любовь к себе тоже важна!). Здесь есть запеканка на любой вкус — мясная, вегетарианская или даже что-нибудь сладкое.

Вот 21 рецепт запеканки на завтрак, обед и ужин.

Запеканки для завтрака

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Классическое сочетание итальянской колбасы с перцем и луком подходит не только для обеда и ужина. Превратите этот пикантный дуэт в легкую запеканку для завтрака, которая понравится всей семье.

Grace Parisi

«Думайте об этом восхитительном блюде как о помесье французского тоста и хлебного пудинга», — сказала TODAY Food автор поваренной книги Грейс Паризи. «В нем есть все аппетитные ароматы французских тостов с джемом и простота хлебного пудинга. Он особенно хорош для развлечения гостей дома, потому что он быстро готовится ночью, а затем выпекается на следующее утро».

Кейси Барбер

В этой запеканке для завтрака, приправленной слоями колбасы, двумя видами сыра, пикантными вялеными на солнце помидорами, листовой зеленью и проверенным на практике коричневым картофелем, есть все.На ночь приготовьте запеканку и на следующее утро поставьте ее в духовку.

Меган О. Штайнтрагер / СЕГОДНЯ

Последние штрихи к этой декадентской запеканке из французских тостов с корицей — это ложка взбитой рикотты, теплый сироп и немного измельченных орехов пекан.

Кейси Барбер

Шесть ингредиентов загружаются в мультиварку и выходит одна запеканка. Эта запеканка из тушеного свинины в мультиварке предназначена для обильного завтрака, но всем она понравится и на обед, и на ужин.

Куриные запеканки

MiTu

Слой кукурузных лепешек в соусе энчилада с измельченной курицей, кукурузой, сыром Монтерей Джек и сметаной для создания этой восхитительной запеканки в мексиканском стиле.

Зак Шиффман / СЕГОДНЯ

Пропустите панировочные сухари и попробуйте украсить запеканку восхитительными Tater Tots. Хрустящий золотистый картофель — идеальная фольга для кремовой и сырной начинки этой куриной запеканки.

Вкусно

Эту запеканку с курицей и рисом можно не только приготовить заранее и заморозить, но и побудить маленьких и больших детей съесть все свои овощи.Когда дело доходит до ужина в будние дни, нет ничего проще, чем это блюдо.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

«Это один из тех рецептов, которые, когда вы спешите, превращаются в одно чудо», — сказал шеф-повар Кертис Стоун TODAY Food.

Энтони Кинтано / СЕГОДНЯ

Слегка обжаренный пенне в масле создает слегка хрустящую текстуру, которая не дает пасте стать мягкой в этой куриной запеканке в мексиканском стиле, приготовленной с дымным соусом чипотле и большим количеством плавленого сыра.

Мясные запеканки

СЕГОДНЯ

«Этот рецепт может сделать все», — сказал шеф-повар Фрэнсис Энтони TODAY Food. «Он отлично подходит для игрового дня, обеда, легкого ужина в будние дни, ужина для детей … вы называете это! Это отличный выход, когда вам нужно что-то быстрое, успокаивающее и ароматное».

Lance Booth / СЕГОДНЯ

Не все запеканки восхитительны, но «с правильными ингредиентами, большим количеством цвета и жирной сливочной консистенции вы действительно можете обновить их», — сказала звезда Food Network Джада де Лаурентис.Здесь она покрывает пенне в соусе песто, фарш из индейки, соус маринара с партиями сыра.

Вегетарианские запеканки

Lance Booth / TODAY

Это еще одна классика Giada! Но на этот раз она покрыла жареные и обжаренные овощи слоями со сливочным соусом бешамель, посыпала смесью сыров моцарелла и пармезан, а затем запекла запеканку до тех пор, пока верх не стал золотисто-коричневым и не образовал корочку.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

В этой сливочно-сырной запеканке, приготовленной из крупы и зелени капусты, объединяются два блюда, которые часто подают на многих южных столах. Сладкая топленая начинка из сыра Гауда выводит эту сытную вегетарианскую запеканку на новый уровень.

David Anderson / TODAY

Эта запеканка из корнеплодов — идеальный вегетарианский обед или ужин с буханкой хлеба или гарниром из макарон.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Эта кремовая запеканка из сладкого картофеля, покрытая сахарной крошкой и клюквой, предназначена не только для подачи с индейкой на День Благодарения. Он вкусен сам по себе или подается с любой птицей, от жареной курицы до утки.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Измельченные соленые крекеры украшают эту сливочно-масляную кукурузную запеканку, которая является одним из основных продуктов Юга.

Grace Parisi / СЕГОДНЯ

«С его бурбоном и орехами пекан — двумя ингредиентами с южными корнями — эта запеканка — воплощение южного гостеприимства», — сказала Грейс Паризи СЕГОДНЯ. «Бурбон придает глубину аромата подслащенному кленовым сиропом картофелю, а орех пекан — маслянистый хруст».

Betty Cortina-Weiss

Эта простая в приготовлении классическая мексиканская запеканка под названием sopa seca переводится с английского как «сухой суп», но это не совсем суп.Это больше похоже на влажную запеканку из макарон, которую традиционно готовят из тонкой лапши, риса или даже тонких полосок тортильи — и это одно из самых знаковых блюд Мексики.

Запеканки из морепродуктов

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Люди, которые не пробовали запеканку с тунцом и лапшой, нередко скептически относятся к тому, что это на самом деле безумно вкусно. Яичная лапша, сливочно-грибной соус, тунец и сыр могут показаться странным (если не тяжелым) сочетанием, но есть причина, по которой эта комбинация стала одной из самых любимых запеканок всех времен.

СЕГОДНЯ

Ник Лама, шеф-повар и владелец ресторана Avo в Новом Орлеане, использует панчетту, нежные устрицы и сладкое мясо краба в своей итальянской запеканке из морепродуктов. Смешение вкусов и текстур в нем совершенно неожиданное.

Рецепты запеканок — Девушка, которая все съела

Лучшие запеченные зити

25 января 2021 г.

Цыпленок Халапеньо Поппер

10 января 2021 г.

Картофель на похоронах

22 ноября 2020

Запеканка из сладкого картофеля Ruth’s Chris

6 ноября 2020

Мексиканские фаршированные ракушки

3 сентября 2020 г.

Запеченные яйца с сыром

15 августа 2020

Запеканка из ракушек без фарша

7 августа 2020

Легко запеченный Зити

8 июля 2020 г.

Запеканка Энчилада с курицей и черной фасолью

23 июня 2020

Ракушки, фаршированные курицей и шпинатом

1 июня 2020 г.

Запекать тако Easy

25 марта 2020

Цыпленок с маком

16 марта 2020

Запеканка из конфетти с беконом и хэшбраун

6 марта 2020

Энчиладас из курицы с медом и лаймом

27 февраля 2020 г.

(Кето) Фрикадельки

5 февраля 2020 г.

Здоровая запеканка из пасты Пенне с цыпленком и тремя сырами

5 января 2020

Запеканка из французских тостов

22 декабря 2019

Запеканка с куриным кордоном и блю

6 декабря 2019

Слоеный круассан с черникой

27 апреля 2018 г.

Цыпленок с сыром, брокколи и рис на одной сковороде

28 февраля 2018

Крендель с клюквой, сладкий картофель

17 декабря 2017 г.

Запеканка для завтрака с булочками с корицей

17 января 2017

Запеканка с курицей тамале

12 апреля 2016

Skinny Mac n ’Cheese

7 апреля 2016 г.

Кастрюля — Южная тарелка

В моей семье, если вы умрете, заболеете, попадете в автомобильную аварию, родите ребенка, устроите обед, воссоединитесь с семьей, устроите пикник, получите плохие новости, проголодаетесь или пригласите гостей на ужин в последнюю минуту . .. Деревенская запеканка!

Это наша стандартная семейная запеканка.Он появляется везде! Зачем? Потому что нам это нравится! Эта запеканка быстрая, легкая, сытная, с отличным вкусом, недорогой способ накормить толпу, полноценное блюдо в одном, УДИВИТЕЛЬНО хорошо замораживается, ее можно сделать еще БОЛЬШЕ, если использовать консервированную курицу, когда у вас нет настроения готовить курица раньше времени, и, что более важно, это любимая еда моего мужа.

Вот! Вы готовы к рецепту?

Приготовимся к бою!

Вам понадобятся: небольшая паста (или макароны на ваш выбор), курица, крем-суп из курицы, чесночный порошок (совсем немного), молоко, тертый сыр чеддер, консервированный жареный лук и замороженная овощная смесь.

Также немного соли и перца.

Предупреждаю: я никогда не делаю хотя бы одну из этих запеканок, потому что они очень хорошо замораживаются. С помощью одной запеканки и немного дороже, вы можете получить дополнительную запеканку в любое время, когда она вам понадобится! Я расскажу о некоторых изящных инструкциях по разогреву, а также об удобных инструкциях по хранению дополнительной запеканки позже в этом посте.

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке и слейте воду.Залейте замороженные овощи водой и доведите до кипения, кипятите пару минут, затем слейте воду.

Положите курицу, макароны, овощи, крем-суп, соль, перец, чесночный порошок, молоко, половину сыра и половину лука в большую миску и хорошо перемешайте.

Это будет выглядеть так.

Выложите это в форму для запекания 9 × 13 и запекайте при 350 ° C примерно тридцать минут.

Достаньте из духовки и положите еще немного жареного лука и еще СЫРА !!!

Вернитесь в духовку на несколько минут, пока весь сыр не расплавится.

О, это так хорошо!

Наслаждайтесь любимой запеканкой моей семьи!

Кастрюля по-деревенски

Автор: Кристи Джордан

Ингредиенты

2 чашки небольших макаронных изделий, приготовленных и осушенных
3 чашки замороженных овощей, приготовленных и осушенных
2 чашки измельченного чеддера, разделенного на части
2 чашки жареного лука по-французски, разделенные
2 чашки измельченного куриного мяса или куриного филе можно использовать гриль
1 банка крем-супа из курицы
¼ чашки молока
1 чайная ложка перца
1 чайная ложка чесночного порошка
½ чайной ложки соли

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов.
Смешайте все в большой миске, оставив половину сыра и половину лука для посыпки позже. Хорошо перемешайте.
Ложка в форму для запекания 9×13. Выпекать 25-30 минут. Сверху выложите оставшийся лук и сыр, верните в духовку, пока сыр не расплавится, еще около пяти минут.

Варианты замораживания: Подготовьтесь к шагу № 2, а затем просто переложите его в пакет с застежкой-молнией на галлон. Положите пакет ровно, чтобы он быстрее растаял, и поместите его в морозильную камеру.

В день, когда захотите, достаньте накануне вечером и поставьте в холодильник утром.

Если вы забудете все это сделать, не беспокойтесь! Просто поставьте пакет в микроволновую печь, пока он немного не оттает, вылейте его в запеканку и запекайте!

Чтобы испечь замороженную запеканку, просто поместите ее в духовку, пока она разогревается. Это позволяет запеканке быстро разморозиться, а затем запечься до идеального состояния!

Ням

20 рецептов запеканок, которые действительно вкусны

Еда

· 000Z»> Опубликовано 6 сентября 2014 г.

1.Запеканка с чизбургером в одной кастрюле

2. Каджунская запеканка с креветками

3. Более легкая запеканка из мангольда, грибов и яиц

Упаковано с зеленью, единственный сыр — это немного пекорино, посыпанного сверху.Получите рецепт.

4. Запеканка с фрикадельками Penne

sheknows.com

Для сверхбыстрой сборки этот рецепт требует замороженных фрикаделек, но вы также можете добавить свой любимый домашний вариант. Получите рецепт.

5. Запеканка из курицы и риса

6. Запеканка из баклажанов, пасты и песто

7.Веганская запеканка из самосы

8. Сырная запеканка с брокколи

9. Запеканка из авокадо на завтрак

10. Белая куриная запеканка Энчилада

11. Паста со шпинатом и артишоками

12.Запеканка из сладкого картофеля «Рис» без глютена

13.

Рисовая запеканка Энчилада с курицей

14. Запеканка из черной фасоли, булгура и грибов

Практически каждый ужин должен быть начинен авокадо, ИМО.Получите рецепт.

15. Запеканка из сырного тортеллини с пятью ингредиентами

16. Веганская запеканка с лапшой из нута

17.

Четырехслойная запеканка из говядины, бекона и сладкого картофеля

Это требует некоторой подготовки — например, вам нужно поджарить и протереть сладкий картофель в пюре, — но конечный результат покрывается беконом, так что все будет хорошо. Получите рецепт.

18. Запеченный орзо с баклажаном и моцареллой

19. Веганская запеканка из зеленой фасоли

eatthelove.com

Может быть, технически не запеканка (потому что она сделана на плите, а не в духовке), но она веганская, без глютена, и без зерен, так что я все же хотел бы поделиться этим моментом гармонии зеленой фасоли.