АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Индейка в сливочном соусе со свежей зеленью

Уровень сложности

легкий

Время приготовления

40 минут

Количество порций

3

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

115ккал

Углеводы

11 грамм

Это самый простой способ приготовления сливочного соуса для мяса птицы. Сочетание сливок, специй и свежей зеленью прекрасно дополняет индейку, делая её более ароматной и насыщенной на вкус. Тушеное мясо индейки в сливочном соусе подходит как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. На гарнир можно подать рис, пюре, макаронные изделия любой формы, крупы, свежие овощи.

Способ приготовления

1. Промываем филе индейки, нарезаем небольшими кусочками.

2. Перекладываем в глубокую тарелку, добавляем соль и специи.

3. Добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем. Оставляем на 20 минут.

4. В разогретую с оливковым маслом сковороду выкладываем филе и обжариваем со всех сторон на сильном огне до золотистого цвета.

5. Вливаем к жареному мясу сливки и после закипания перемешиваем, уменьшаем огонь до среднего, накрываем крышкой и тушим 10 минут.

6. В конце приготовления добавляем к индейке в сливочном соусе свежую зелень. Подавайте индейку с любимым гарниром, например, со спагетти, брокколи или кускусом.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом

Индейка с грибами в сливочном соусе с булгуром рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

Индейка с грибами в сливочном соусе с булгуром рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Tatiana Gureeva порции:  4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов1429

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Филе индейки

400 г

Свежие шампиньоны

300 г

Чеснок

5 зубчиков

Сливки 25%-ные

200 мл

Специи

по вкусу

Оливковое масло

4 столовые ложки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разогреть сковороду, влить 2 ст. л. оливкового масла и обжарить кусочки индейки (минут 5-7 на среднем огне).

2Добавить к индейке нарезанный лук, грибы и чеснок. Пассеруйте все ингредиенты на протяжении 7 минут. Все ингредиенты должны стать золотистыми, но не слишком зажаристыми.

3Влейте в сковороду немного воды и тушите индейку с грибами на медленном огне под крышкой еще 7 минут, чтобы она стала мягкой.

4Затем добавьте к индейке с грибами соль, специи по вкусу (черный или красный перец, травы) и сливки (не менее 20%, чтобы они не свернулись). Тушить еще 5 минут, периодически помешивая.

5Параллельно с приготовлением индейки, разогрейте сотейник, влейте в него 2 ст. л. оливкового масла и обжарьте булгур в течение 2-3 минут, постоянно помешивая.

6Добавьте к булгуру горячую (кипящую воду), в 1,5 раза больше по объему, чем крупы. Варите 12-15 минут. Крупа должна быть рассыпчатая.

7Разложите все красиво по тарелкам. Украсьте зеленью, свежими овощами и наслаждайтесь нежнейшим сочетанием булгура и индейки с грибами в сливочном соусе.

Совет к рецептуБулгур богат витаминами группы В, витамином К, РР, каротиноидами. Кроме того, содержит следующие микроэлементы: кальций, калий, фосфор и железо.

Популярные запросы:

Комментарии (3):

1

получилось очень вкусно, отлтчный рецепт

ОтветитьПожаловаться

1

Очень хороший рецепт

ОтветитьПожаловаться

0

Очень и очень вкусно. Если видите, что сливочный соус получается более жидким, чем хотелось бы — добавьте ложку муки, она придаст густоты. Филе индейки и булгур — лишь формальности, я предпочитаю куриное филе по этому рецепту и макароны. Наверное самое вкусное блюдо из всех рецептов)

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Грудка индейки в сливочном соусе, подробное приготовление с фото

  • Вода

    8.6%

    216 мл

  • Пищевые волокна

    3.2%

    0.973 г

  • Общие сахара

    4.393 г

  • Кальций, Ca

    10.3%

    103.3 мг

  • Железо, Fe

    15%

    2.099 мг

  • Магний, Mg

    14.6%

    58.4 мг

  • Фосфор, P

    50.6%

    404.6 мг

  • Калий, K

    16.7%

    584 мг

  • Натрий, Na

    10.8%

    258.6 мг

  • Цинк, Zn

    23.7%

    3.562 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    5.4%

    3.231 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    9.3%

    0.131 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    29.3%

    0.47 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    80.4%

    14.47 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    61%

    1.219 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    11.1%

    22.21 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    228.9%

    2.289 мкг

  • Витамин А, RAE

    29.2%

    233.6 мкг

  • Витамин A, IU

    128.2%

    3420 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    13.6%

    1.364 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    7%

    0.35 мкг

  • Витамин D

    7.6%

    15.25 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    13.13

  • Насыщенные жирные кислоты

    24.3%

    6.086 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    7.48

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    15.9%

    1.749 г

  • Трансжирные кислоты

    10.2%

    0.305

  • Холестерин

    46.4%

    139.1 мг

  • Индейка с грибами в сливочном соусе рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как потушить индейку с грибами? Подготовьте ингредиенты. Стейки индейки можно заменить на грудки, для жарки лучше брать оливковое масло, но его можно заменить на подсолнечное. Для сливочного соуса я использовала молоко, однако можно использовать молочные сливки жирностью 10, 15 и20%. Чем жирнее будут сливки, тем более густой соус получится. Бульон можно отварить куриный либо из индейки Для подачи можно использовать свою любимую мелко нарубленную зелень.

  • Шаг 2:

    Стейки индейки промойте под проточной водой и обмакните бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу. Приправьте стейки солью и перцем с двух сторон.

  • Шаг 3:

    В сковороду большого диаметра влейте оливковое масло и поставьте сковороду на плиту, разогрейте масло на среднем огне. Выложите стейки индейки и обжарьте в течение 5-7 минут, чтобы у индейки образовалась румяная корочка. Затем переверните и обжарьте с другой стороны также в течение 5-7 минут. Обжаренные стейки переложите в мисочку и закройте крышкой, таким образом, мясо не будет обветриваться и останется сочным.

  • Шаг 4:

    Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте кубиками. Зубчики чеснока также очистите от шелухи и измельчите. Шампиньоны промойте под проточной водой от песка и других загрязнений, по желанию для большей эстетики удалите так называемую «юбочку». Нарежьте шампиньоны пластинами.

  • Шаг 5:

    В сковороду, где жарилась индейка, выложите сливочное масло и растопите его. Сразу же отправьте в сковороду измельченные лук и чеснок, а также нарезанные грибы, Посолите и поперчите.

  • Шаг 6:

    В сковороду к овощам добавьте пшеничную муку и продолжайте готовить овощи в течение 7 минут, не забывая помешивать их. Мука должна хорошо распределиться и равномерно покрыть все овощи. Чем лучше мука будет распределена, тем более однородным получится соус.

  • Шаг 7:

    Влейте в сковороду бульон и коровье молоко, хорошенько перемешайте и доведите сливочный соус до кипения. Добавьте пармезан и опять перемешайте.

  • Шаг 8:

    Верните в сковороду стейки индейки и продолжайте готовить блюдо уже на медленном огне, пока соус не загустеет, а индейка не приготовится. На этот процесс может уйти еще 5-7 минут.

  • Шаг 9:

    Перед подачей на стол посыпать блюдо мелко измельченной петрушкой.

  • Индейка в сливочном соусе – идеальный вариант нежного мяса: рецепт с фото

    Индейка в сливочном соусе — это восхитительный способ использовать оставшуюся нарезанную индейку. Ее можно подавать в соусе вместе с лапшой, рисом или тостами. Добавить дополнительный аромат и цвет можно с добавлением специй, сыра, вареного горошка или моркови. Можно также дополнительно пассировать несколько столовых ложек зеленого лука или лука-шалота в сливочном масле, прежде чем добавить муку. Грибы были бы отличным дополнением.

    У индейки нет такого сильного вкуса, как у говядины, поэтому ее аромат улучшается с добавлением какого-то соуса и дополнительных трав, таких как тимьян. Если выбирать отдельные области индейки для приготовления их с соусом, то лучше выбирать грудку.

    Довольно много мяса обычно остается после приготовления цельной индейки. Отличным способом использовать остатки этого мяса будет приготовление их в соусе. Соус заставляет индейку быть нежной и сочной. Это отличное блюдо для сочетания с картофельным пюре или яичной лапшой. 

    Индейка в сливочном соусе также была бы восхитительно подана на тосте в виде сэндвичей.

    Индейка в сливочном соусе

    Прекрасное применение для оставшейся индейки. Приготавливается в сливочном соусе, а затем подается с пастой, рисом или тостами.

    Ингредиенты:

    • Сливочное масло — 2 столовые ложки
    • Грибы — 3 шт.
    • Мука — 1 столовая ложка
    • Бульон — 1 чашка
    • Сливки — 1/2 чашки
    • Индейка, измельченная — 1 чашка
    • Замороженный горошек — 1/3 чашки
    • Соль и перец

    Приготовление:

    В большой сковороде на среднем огне варите масло до золотистого цвета. Пассировать грибы. Перемешать в муке до получения однородной массы.

    Медленно перемешайте с куриным бульоном и варите.

    Перемешать с добавлением сливок, индейки и гороха. Уменьшите огонь до минимума и варите до тех пор, пока бульон не загустеет. Приправить солью и перцем.

    Индейка с грибами в сливочном соусе от Елизаветы Дэвид

    Успокаивающий рецепт легендарного писателя кулинарии Элизабет Дэвид.

    Ингредиенты:

    • Индейка — 375 г
    • Масло — 45 г
    • Мука — 2 столовые ложки
    • Молоко — 300 мл
    • Сливки или бульон — 4 столовые ложки
    • Мускатный орех
    • Соль и свежезамороженный перец
    • Сыр Пармезан, тертый — 3 столовые ложки

    Приготовление:

    Растопите масло в кастрюле, добавьте муку, мешайте пока не образуется гладкая паста; добавьте немного подогретого молока.

    Когда соус станет гладкими густым, добавьте бульон или сливки, и приправьте.

    Добавить воды и варить часто помешивая, в течение 20 минут. Теперь добавьте сыр и снова перемешайте.

    Удалите всю кожу и сухожилие из индейки, разрежьте ее на тонкие полоски, как можно большего размера.

    Поместите индейку в кастрюлю к соусу. Посыпать панировочными сухарями и тертым сыром, и варить около 15 минут.

    Запечённая индейка с кремовым соусом

    Кремовый соус также прост в приготовлении, как и любой другой. Это бархатистая пышность блюда, которую гости не скоро забудут.

    Ингредиенты:

    • Индейка – 300 г
    • Вода — 2 чашки
    • Сливочное масло – 4 ломтика
    • Мука — 5 столовых ложек
    • Сливки — 3/4 стакана

    Приготовление:

    Промыть индейку внутри и снаружи, и высушить. Поместите индейку в поджаренную кастрюлю и смазать специями.

    Разогреть духовку.

    Запекать индейку 20 минут.

    Оставшийся жир от индейки после ее запекания перелить в сковороду. Добавить масло и специи.

    Добавить воду и сливки. Добавить муку и перемешать до кремового состояния.

    Нарезать идейку и отправить в сковороду. Перемешивать 10 минут.

    Индейка с лимонно-чесночным сливочным соусом

    Лимонный чесночный сливочный соус, артишоки, бекон и кусочки томата готовятся быстро, поэтому это подходящий рецепт для применения остатков индейки.

    Ингредиенты:

    • Масло — 2 ст.л.
    • Чеснок — 3 зубчика
    • Мука — 2 ст.л
    • Куриный бульон – 200 мл
    • Лимонный сок — ¼ стакана
    • Соль — 1 ч.л.
    • Черный перец
    • Томатные хлопья
    • Бекон – 60 г
    • Артишоки, нарезанные — 300 г
    • Измельченная индейка – 500 г
    • Сливки – ½ стакана
    • Свежий базилик

    Приготовление:

    Растопите масло в большой кастрюле; добавьте чеснок и пассируйте в течение 3-4 минут на медленном огне.

    Добавьте муку, перемешайте и дайте вариться 2 минуты.

    Взбейте с куриным бульоном, лимонным соком, солью, перцем и сушеными томатными хлопьями; тушить на среде в течение 5-7 минут.

    Добавьте нарезанный бекон, артишоки, индейку и сливки.

    Варить на среднем огне в течение 15-20 минут.

    Снимите кастрюлю с огня, перемешайте с базиликом и подавайте с картофельным пюре.

    Индейка в сливочном соусе с грибами

    Быстрая и легкая еда. Грибы можно выбирать по собственному вкусу. Блюдо прекрасно сочетаются с высушенными грибами.

    Ингредиенты:

    • Индейка — 800 г
    • Сливочное масло — 2 столовые ложки
    • Оливковое масло — 4 столовые ложки
    • Соль
    • Сливки — 250 г
    • Грибы — 200 г
    • Мука — 3 столовые ложки

    Приготовление:

    Нагрейте масла и обжарьте кусочки индейки, посолив по вкусу. Обжарьте грибы добавляя немного воды.

    Добавьте сливки к грибам.

    Добавьте муку и воду.

    Смешивать пока не загустеет.

    Добавьте сваренную индейку. Перемешайте все ингредиенты вместе.

    Индейка с горчично-сливочным соусом

    Турция может быть центральным элементом традиционных праздников, но это также вкусный вариант для обеда. В этом рецепте шпинат добавляет свежий элемент вкуса, а сливочный горчичный соус делает блюдо необычным.

    Ингредиенты:

    • Индейка – 500 г
    • Соль и молотый черный перец
    • Оливковое масло — 1/4 чашки
    • Лук-шалот — 1 шт.
    • Чеснок — 1 ч.л.
    • Бульон — 3/4 чашки
    • Сливки — 1/4 стакана
    • Зернистая горчица
    • Шпинат – 400 г
    • Лимонный сок — 2 ч.л.
    • Петрушка

    Приготовление:

    Приправить мясо солью и перцем.

    Разогреть масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить индейку. Перенесите приготовленную индейку на широкую поверхность и накройте фольгой.

    Уменьшите огонь до минимума и добавьте оливковое масло. Добавьте лук-шалот, часто помешивая. Добавьте чеснок и пассируйте 30 секунд. Увеличьте тепло до максимума, добавьте бульон и варите, пока он не уменьшится наполовину, около 5 минут.

    Добавьте сливки и горчицу, и готовьте 1-2 минуты. Добавить соль и перец по вкусу; отложить.

    Нагрейте оставшиеся масло в другой большой сковороде на среднем огне. Добавьте оставшиеся чеснок. Пассируйте в течение 15 секунд. Добавьте шпинат и накройте сковороду. Готовьте, периодически помешивая, пока шпинат не увянет полностью, около 2 минут. Добавьте лимонный сок.

    Подавайте сразу, помещая немного шпината в середину каждой тарелки.

    Индейка Бефстроганов

    Этот рецепт со сливочными кусочками индейки идеально подходит для быстрого ужина.

    Ингредиенты:

    • Индейка — 300 г
    • Масло — 1 столовая ложка
    • Лук — 2 шт.
    • Чеснок, измельченный – 2 зубчика
    • Горчица — 1 столовая ложка
    • Грибы – 300 г
    • Сливки — 300 мл
    • Сок лимона
    • Измельченная петрушка

    Приготовление:

    Нагреть масло в большой сковороде, на среднем огне и добавить кусочки индейки, обжарить.

    Удалить ингредиенты из кастрюли и отложить. Затем добавьте измельченный чеснок и лук на сковородку, и обжарьте в течение 3-4 минут. Затем добавьте масло вместе с грибами и жарьте, часто помешивая, пока они не станут нежными.

    Перемешайте в кремовой масле и горчице. Добавьте кусочки индейки и перемешайте, чтобы покрыть их в соусе. Добавьте выжимку лимона, и специи.

    Добавьте нарезанную петрушку и подавайте с рисом или макаронами.

    Индейка с плотным сливочным кремом

    Это относительно простая, но очень вкусная еда, которой можно удивить гостей.

    Ингредиенты:

    • Индейка — 500 г
    • Масло оливковое — 1 столовая ложка
    • Масло сливочное — 30 г
    • Бекон — 100 г
    • Лук — 70 г
    • Грибы — 250 г
    • Мука — 1 столовая ложка
    • Куриный бульон — 200 мл
    • Сметана — 150 г
    • Соль и перец
    • Лук — 1 столовая ложка лука

    Приготовление:

    Смешать масла в кастрюле. Нарежьте индейку. Когда масло будет горячим, добавьте палочки индейки и обжарьте, пока они не станут слегка коричневыми.

    Выньте индейку и добавьте мелко нарезанный лук, бекон и грибы (также нарезанные). Пассировать это, пока лук и грибы не станут мягкими, добавьте немного муки, смешайте и добавьте куриный бульон.

    Смешайте, чтобы мука не становилась комковатой. Добавьте индейку, специи и варите, пока мясо не станет мягким.

    Добавьте сметану, нагрейте ее, но не кипятите. Добавьте лук и подавайте.

    Индейка со сливочной пастой, грибами и сыром

    Популярное, но теряющее своей актуальности и оригинальности блюдо.

    Ингредиенты:

    • Чеснок — 2 зубчика
    • Грибы — 240 г
    • Масло — 2 столовые ложки
    • Вино белое — 1/2 стакана
    • Сливки 30% — 1/3 стакана
    • Молоко — 1/4 стакана
    • Индейка, нарезанная — 2 стакана
    • Соль и свежий молотый перец
    • Сыр – 100 г
    • Паста – 300 г
    • Высушенные томаты — 1/2 стакана
    • Петрушка — 3 ст.л.
    • Поджаренные орехи — 2 столовые ложки

    Приготовление:

    Сковородку смажьте маслом и нагрейте на среднем огне, пассировать с чесноком и грибами в течение 3-4 минут. Снимите с огня и отложите в сторону.

    Разогреть кастрюлю, добавить вино и довести до кипения. Добавьте сливки, молоко, грибы, индейку, соль и перец; тушить в течение нескольких минут, без кипячения, до прогревания.

    Отложите 30 г сыра для гарнира. Добавьте оставшийся сыр в кастрюлю и расплавьте на среднем огне, хорошо помешивая.

    Добавьте приготовленные макароны, помидоры, петрушку и кедровые орехи. Хорошо перемешать, подавать, посыпать сыром.

    Вы можете приготовить соус и макароны заранее, согревая соус, чтобы растопить сыр, прежде чем добавлять оставшиеся ингредиенты.

    Индейка макаронами, беконом, горохом и сливками

    Если нет энергии, куда деть оставшееся мясо, можно попробовать этот очень изысканный рецепт.

    Ингредиенты:

    • Бекон — 3 ломтика
    • Оливковое масло
    • Лук — 1 шт.
    • Чеснок — 1 зубчик
    • Индейка, мелко нарезанная
    • Горошек — 200 г
    • Сливки — 2-3 ст.л.
    • Соль и перец

    Приготовление:

    В сковороде жарьте бекон до хрустящей корочки. Поверните огонь, затем добавьте лук и чеснок и аккуратно приготовите до мягкого состояния.

    Добавьте горошек и воду. Добавьте индейку и нагрейте ее.

    Добавьте сливки, соль и черный перец. Готовить, пока крем не уменьшится немного.

    Подавать с большим количеством свежего тертого пармезана.

    Сливочная индейка с лапшой по-средиземноморски

    Сливочная индейка и лапша — простое, восхитительное блюдо, которое идеально подходит для званого ужина или праздника.

    Ингредиенты:

    • Лук — 1 шт.
    • Масло — ¼ чашки
    • Овощи – 100 г
    • Мука — 6 ст.л.
    • Молоко — 2 чашки
    • Индейка, грудка, сваренная – 300 г
    • Куриный бульон — 2 ст.
    • Сметана — 1 ст.
    • Сыр – 200 г
    • Соль перец

    Приготовление:

    Разогреть духовку.

    Приготовьте макароны, как указано на упаковке.

    Пока макароны готовятся, добавьте масло в большую кастрюлю. Добавить замороженные овощи и варить. Добавьте муку и готовьте, перемешайте в течение 1-2 минут.

    Перемешать в молоке и довести до кипения. Готовьте до сгущения, а затем добавьте индейку, бульон, сметану, соль и перец.

    Слейте макароны и добавьте в соус. Перемешать до тех пор, пока они не будут хорошо скомбинированы, а переместите в смазанную маслом сковороду. Поместите в духовку.

    Посыпать сыром и варить 25-30 минут.

    Индюшиные фрикадельки в легком сливочном соусе

    Этот восхитительные фрикадельки в легком кремовом соусе сочетают в себе идеально приправленные ингредиенты, сделанным прямо в одной сковороде. 

    Ингредиенты:

    • Молотая индейка – 300 г
    • Панировочные сухари — 2/3 чашки
    • Орегано — 1 чайная ложка
    • Чесночный порошок — 1/4 чайной ложки
    • Лук — 1/4 стакана
    • Яйцо – 1 шт.
    • Вустерширский соус — 2 столовые ложки
    • Кремовый соус
    • Бульон — 1 чашка
    • Чесночный порошок — 1/4 чайной ложки
    • Луковый порошок — 1/4 чайной ложки
    • Сливки
    • Орегано — 1/2 чайной ложки
    • Мука — 2 столовые ложки
    • Масло — 2 столовые ложки
    • Соль и перец по вкусу

    Приготовление:

    Разогреть духовку до 250 градусов.

    В большой миске смешивают молотую индейку, сухари, сушеный орегано, чесночный порошок, фарш лука, яйцо и соус Вустершир. Сформировать фрикадельки. Поместите на лист для выпекания. Испеките 30 минут.

    В то время как фрикадельки готовятся скомбинировать куриный бульон, чесночный порошок, луковый порошок, соус Вустершир, сливки и орегано в большой сковороде. Кипятите в течение 15 минут. Растопите масло в микроволновой печи и перемешайте в муке. Взбейте смесь муки и масла в смесь куриного бульона и варите до тех пор, пока он не загустеет на среднем огне; приблизительно 5 минут. Добавьте фрикадельки в сковородку и ложку соуса. Посыпьте свежей петрушкой.

    Подавать с картофельным пюре, яичной лапшой или рисом.

    Индейка с эстрагоном в кремовом соусе

    Этот рецепт довольно прост: просто обжаренные ингредиенты в ароматном и пряном сливочного соуса.

    Ингредиенты:

    • Индейка – 400 г
    • Сало — 1 столовая ложка
    • Сливочное масло — 1 столовая ложка
    • Бульон — 1 чашка
    • Эстрагон — 1/4 стакана
    • Соль и черный перец
    • Лук — 1/2 чашки
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Сыр

    Приготовление:

    Смажьте индейку солью и перцем, затем посыпьте эстрагоном.

    Пассировать лук до мягкости и полупрозрачности. Добавьте чеснок и готовьте около 30 секунд. Увеличьте тепло до среднего и добавьте индейку в сковороду, обжаривайте до коричневого. Уберите из сковороды.

    Добавьте куриный бульон в сковородку и доведите до кипения. Продолжайте готовить; уменьшите тепло до минимума, затем добавьте половину сыра, помешивая, пока он не растает. Верните индейку в кастрюлю.

    Индейка с грибами в томатно-сливочном соусе

    Пикантный итальянский рецепт питательной индейки.

    Ингредиенты:

    • Оливковое масло — 2 столовые ложки
    • Масло сливочное — 2 столовые ложки
    • Грибы – 200 г
    • Розмарин 2 веточки
    • Тимьян
    • Лавровый лист – 1 шт.
    • Лук — 1 средний
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Соль и молотый черный перец
    • Томатная паста — 1/4 стакана
    • Соус Вустершир — 1 столовая ложка
    • Бульон — 2 чашки
    • Мясо индейки – 300 г
    • Сливки — 1/2 чашки
    • Мускатный орех
    • Тертый пармезан или Грюйер

    Приготовление:

    Нагреть оливковое масло и 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. Добавьте грибы, розмарин, тимьян и лавровый лист и готовьте около 7-8 минут. Перемешать с луком и чесноком и приправить солью и перцем по вкусу. Готовьте еще 5 минут.

    Перемешать в томатной пасте, соусе Вустершир и бульоне. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь.

    Добавьте индейку и нагрейте до тех пор, пока смесь не будет пузыриться, затем выключите огонь и дайте остынуть.

    Разогреть соус, затем перемешать со сливками. Варить на медленном огне. Украсить сыром.

    Индейка со сливочным соусом и перцем

    Индейка быстро готовится и очень вкусна, когда купается в богатом сливочном соусе.

    Ингредиенты:

    • Картофель — 800 г
    • Бобы зеленые – 200 г
    • Индейка — 750 г
    • Масло — 20 г
    • Оливковое масло — 1 столовая ложка
    • Густой крем — 375 мл
    • Зеленый перец – 30 г
    • Лук зеленый — 1 пучок

    Приготовление:

    Приготовьте картофель в большой кастрюле соленой кипящей воды в течение 10 минут или до почти нежной консистенции. Добавьте бобы и варите 2 минуты.

    Между тем, нарежьте индейку на 3-4 ломтика по диагонали. Приправить солью и перцем. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне до тех пор, пока масло не вспенится. Добавьте индейку и варите 2-3 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.

    Переместите на тарелку и накройте фольгой. Добавьте сливки в кастрюлю и варите. Уменьшите огонь до среднего и тушите в течение 3-4 минут или пока смесь не уменьшится на одну треть. Добавить перец и тушить в течение 2 минут.

    Разрежьте картофель на кусочки толщиной 1 см. Добавьте к бобам. Добавьте лук, лимонную кожуру и оставшееся масло. Приправить солью и перцем. Разделите индейку среди сервировочных тарелок и налейте соус. Подавать с картофельной смесью.

    Чем дольше будет готовиться индейка, тем сочнее и мягче будет ее мясо.

    Индейка в сливочном соусе – рецепт приготовления с фото

    Индейка в сливочном соусе – это очень сочное и вкусное блюдо. Приготовить данное угощение в домашних условиях довольно легко. Пошаговый рецепт с фото, который вы можете найти ниже, наглядно обо всем расскажет.

    Если вы хотите побаловать родных оригинальным и вкусным блюдом, то можно приготовить индейку своими руками не хуже любого шеф-повара. Мясо индейки, запеченное в сливках, получается сочным и аппетитным. Готовое блюдо можно приготовить на ужин, подав его с гречкой, рисом или салатом из овощей и зелени.

    Чтобы добиться изумительного вкуса, необходимо следовать технологии приготовления, как указано в рецепте. Начинать стоит с подбора нужных ингредиентов, необходимых для блюда. Угощение будет намного вкуснее, если приобрести свежее филе или бедренную часть индейки. Данный вид мяса от курицы отличается тем, что индейка гораздо нежнее и сочнее, с ярко выраженным ароматом. Немаловажно также подобрать хорошие сливки. Желательно, чтобы они были не сильно жирными. В крайнем случае слишком жирный молочный продукт можно разбавить горячей водой.

    Кроме перечисленных ингредиентов, в блюде присутствует лук и плавленый сырок. По желанию список овощей можно дополнить своими продуктами. Можно добавить и другие овощи, например, небольшое количество чеснока, моркови и зелени. Очень хорошо будут сочетаться с индейкой такие пряности, как розмарин, тимьян, орегано или карри. Особый и пикантный вкус блюду придадут натертый на терке плавленый сыр и мелко порезанные грибы. Приготовить птицу можно различными способами: в духовке, на сковороде или в мультиварке. Любому из вариантов потребуется своя технология приготовления.

    Немаловажную роль в блюде играет сливочный соус. Благодаря ему индейку невозможно пересушить. Тушение в каком-либо соусе помогает сохранять мясу сочность. По этой причине приготовить данное вкусное блюдо под силу даже начинающей хозяйке.

    Врачи утверждают, что мясо индейки – это диетический и полезный продукт. Поэтому его рекомендуют чаще включать в рацион. Это блюдо вполне годится как для праздничного стола, так и в качестве ежедневного ужина или обеда. Приготовив однажды индейку в сливочном соусе, вы непременно влюбитесь в это оригинальное блюдо и захотите приготовить его еще не один раз.

    Шаги приготовления

    шаг 1

    Чтобы приготовить это оригинальное блюдо, необходимо купить свежее мясо индейки. Затем его стоит как следует промыть в холодной воде. Далее индейку нужно нарезать так, как показано на фото.

    шаг 2

    Необходимо очистить лук и нарезать его брусочками или полукольцами. Затем мясо птицы стоит посолить и приправить специями по вкусу. После этого данные ингредиенты необходимо соединить и еще раз тщательно перемешать. Если есть такая возможность, то мясо можно предварительно замариновать и оставить на несколько часов (на ночь или с утра). Индейку необходимо убрать в холодильник, накрыв емкость пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом.

    шаг 3

    Тем временем, пока наше мясо маринуется, необходимо приготовить подходящую кастрюлю для жарки. Стоит выбирать ту емкость, у которой имеется толстое дно и стенки. После этого нужно налить в кастрюлю масло растительное, необходимое для жарки. Тем временем маринованную индейку следует переложить в кастрюлю и тушить в собственном соку, время от времени перемешивая.

    шаг 4

    Далее в кастрюлю с мясом необходимо влить стакан кипятка. Затем следует натереть на терке плавленый сырок и добавить его в кастрюлю. Необходимо довести бульон до кипения. Постоянно помешивая, мясо следует тушить до полной готовности. Необходимо проследить, чтобы сырок растворился в бульоне целиком.

    шаг 5

    Готовое горячее блюдо можно выкладывать в порционные тарелки, обильно посыпав зеленью. Вкусная индейка в сливочном соусе готова.

    Приятного аппетита!

    Индейка в сливках в духовке быстро и очень вкусно

    — Новые рецепты —
    Диетическая индейка в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

    Если вы любите простые, диетические и полезные блюда, предлагаю приготовить диетическую индейку в духовке. За основу используем филе индейки. Чтобы мясо получилось более ароматным и ярким по вкусу, филе индейки начиним морковью и чесноком. Также обильно натрем мясо паприкой, специями.

    Филе индейки в духовке за 30 минут — очень простой рецепт с пошаговыми фото

    Индейка – очень вкусное, диетическое и полезное мясо, которое понравится всем, без исключения.
    Из индейки можно приготовить много различных блюд, сегодня предлагаю остановить свой выбор на запеченных отбивных с помидором и сыром, результат – пальчики оближешь. Весь процесс абсолютно не трудоемкий, быстрый, да и не затратный по бюджету.

    Отбивные из индейки с сыром и помидорами — классический рецепт с пошаговыми фото

    Сегодня я хочу вам предложить приготовить вкуснейшие отбивные из филе индейки с помидорами и сыром. Такие отбивные просто идеально подойдут для тех, кто питается правильно, придерживается диеты, также и всем остальным отбивные точно придутся по вкусу. Готовить блюдо проще простого, помимо филе индейки понадобится немного йогурта или сметаны, для сочности, помидоры черри и самый вкусный твердый сыр.

    Стейк из индейки в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

    Вкуснейшие стейки из индейки в духовке сразят наповал всех и каждого. Мясо получается сочным, нежным, ароматным и гастрономически вкусным. Приготовить стейки в духовке проще простого, чтобы мясо получилось именно не сухим, предварительно его необходимо промариновать.

    РЕЦЕПТ НА УДАЧУ Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

    Готовим самую вкусную индейку в сливках в духовке с соевым соусом и ароматными приправами по быстрому и наглядному пошаговому рецепту

    2021-11-16 Алена Каменеве Домашние рецепты Русская кухня

    Оценка
    рецепта

    5

    33188

    Число
    просмотров

    33188

    В 100 граммах готового блюда содержится:

    Белков

    15

    (гр)

    15 гр.

    высокое

    Жиров

    12

    (гр)

    12 гр.

    высокое

    Углеводов

    1

    (гр)

    1 гр.

    низкое

    Калорий

    180

    (Ккал)

    180 ккал.

    среднее

    Индейка в сливках в духовке — пошаговый рецепт с фото

    Готовим аппетитную и невероятно вкусную индейку в сливках. Рецепт очень простой и быстрый.

    Основа рецепта – филе индейки, но можно взять также бедренную часть птицы. Помимо сливок будем использовать также немного специй, соевый соус и твердый сыр. Индейку мы сначала обжарим, а после будем запекать в духовке.

    Готовую индейку можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, в качестве гарнира можно использовать зелень и свежие овощи. Также такая индейка прекрасно дополнит более сытные гарниры – каши, картофель и макароны. Обязательно берите рецепт на заметку, надеюсь, вы останетесь довольны.

    Время приг – 60 мин
    Порц – 2

    Ингредиенты:

    • Филе индейки – 300 г
    • Сливки 20% — 160 мл
    • Соевый соус – 2 ст.л.
    • Соль, перец, паприка – по вкусу
    • Масло растительное – 1 ст.л.
    • Сыр твердый – 70 г

    Как готовить индейку в сливках в духовке:

    Подготовить все продукты по списку.

    Филе индейки ополоснуть и просушить, после индейку нарезать небольшими по размеру кусочками.

    На плиту поставить сковороду, разогреть и влить немного растительного масла. Выложить кусочки индейки в горячее масло, поджарить по 2 минуты с каждой стороны.

    Добавить к индейке соль, перец и паприку. Также, при желании, можно использовать любые другие специи по вкусу.

    Подготовить жаропрочную форму для духовки. Переложить индейку в форму, добавить соевый соус.

    Залить в форму сливки 20% жирности.

    Твердый сыр натереть на мелкой терке, посыпать индейку. Духовку разогреть до 180 градусов. Переставить форму в духовку, готовить мясо 25-30 минут.

    Спустя указанное время аккуратно достать форму из духовки, разложить индейку по тарелкам, добавить любимый гарнир и подавать к столу.

    Приятного аппетита!




    Понравился рецепт? Возьмите его к себе на страничку

    Лучшие рецепты месяца по оценкам читателей

    Вариант 2: Классический рецепт индейки в сливках в духовке

    Индейка — очень полезное и вкусное мясо. Но не все знают, как к нему подступиться. Если вам надоела курица, попробуйте приготовить сочное индюшиное филе в сливочном соусе. В него можно добавлять разные дополнительные компоненты и специи. К примеру, очень вкусным получается это блюдо с грибами, овощами и миндалем. Можно также использовать арахис, добавить в соус немного белого вина и карри. Но сначала лучше приготовить птицу по классическому рецепту, чтобы сполна насладиться ее вкусом.

    Ингредиенты:

    • Филе индейки — 600 г;
    • Сливки 15% жирности — 200 мл;
    • Горчица — 20 г;
    • Сыр твердый — 150 г;
    • Масло растительное — 50 мл;
    • Соль, паприка, черный перец.

    Пошаговый рецепт индейки в сливках в духовке

    Шаг 1:

    Ополосните мясо, просушите его с помощью бумажных полотенец. Нарежьте на продолговатые кусочки.

    Шаг 2:

    Горчицу смешайте с солью и специями. Натрите полученной смесью каждый кусочек мяса. Пусть маринуется в течение часа.

    Шаг 3:

    Поставьте на плиту сковородку с растительным маслом. Когда оно нагреется, обжарьте индейку с двух сторон. Параллельно с этим включите духовку, она должна прогреться до 190 градусов.

    Шаг 4:

    Натрите сыр. Отделите 2/3 от него, смешайте со сливками. Добавьте соль, паприку и перец. Перемешайте полученный соус.

    Шаг 5:

    Выложите мясо в форму для выпекания. Залейте его соусом, затем отправьте в духовой шкаф на 25 минут.

    Шаг 6:

    Посыпьте филе оставшимся сыром, затем верните в горячую духовку еще на несколько минут. Сыр должен расплавиться.

    Это аппетитное блюдо можно подавать сразу же после приготовления. К нему подойдет практически любой гарнир. Вы можете кушать индейку с крупами, спагетти или картофелем. Остывшие кусочки мяса можно нарезать тонкими ломтиками и класть на бутерброды.

    Вариант 3: Быстрый рецепт индейки в сливках в духовке

    Этот рецепт непременно придется по вкусу любителям карри и миндаля. Чтобы индейка приготовилась быстро, нарежьте ее на стейки толщиной не более двух сантиметров. Если вы не хотите обжаривать мясо, можно сразу же отправить его в духовку. В этом случае время запекания придется увеличить в два раза.

    Ингредиенты:

    • Филе индейки — 700 г;
    • Сливки — 240 мл;
    • Миндаль — 70 г;
    • Карри — 10 г;
    • Луковица;
    • Чеснок — 20 г;
    • Масло сливочное — 30 г.

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1:

    Растопите масло на сковороде. Пока она нагревается, очистите и нарежьте лук с чесноком.

    Шаг 2:

    Выложите на сковородку измельченные лук и чеснок, обжаривайте пару минут.

    Шаг 3:

    Добавьте к обжаренным овощам сливки, посолите и поперчите. Высыпьте туда же карри, хорошо перемешайте.

    Шаг 4:

    Измельчите миндаль, добавьте его к остальным ингредиентам. Пересыпьте содержимое сковороды в тарелку или кастрюлю.

    Шаг 5:

    Нарежьте филе на стейки. Каждый из них натрите солью и перцем. Обжарьте с двух сторон.

    Шаг 6:

    Распределите стейки по форме для запекания, полейте соусом из сливок, лука и чеснока. Выпекайте в течение 15 минут.

    Индейка с карри упоминалась в чудесном фильме «Дневник Бриджит Джонс». Там это блюдо подавали с рисом, но вы можете использовать и другие виды гарнира.

    Вариант 4: Индейка в сливках в духовке, запеченная в горшочках

    Мясо в горшочках всегда получается невероятно вкусным и сочным. Кроме того, его очень удобно готовить. Не нужно тратить много времени и сил, достаточно нарезать ингредиенты, положить их в посудину и отправить в духовку на час. Этот рецепт является самым легким, если сравнивать его с остальными вариантами.

    Ингредиенты:

    • Картошка — 5 шт.;
    • Индейка — 400 г;
    • Масло сливочное — 40 г;
    • Луковица;
    • Сливки — 200 мл.

    Как быстро приготовить индейку в сливках в духовке

    Шаг 1:

    Сразу же включите духовку, чтобы она грелась до температуры 180 градусов.

    Шаг 2:

    Почистите лук и картошку. Индейку промойте и обсушите. Для этого блюда лучше брать филе, хотя можно срезать кусочки мяса с бедрышек или окорочков.

    Шаг 3:

    Лук нарежьте кольцами, картофель — пластинками или кубиками. Мясо нужно порезать на порционные кусочки произвольной формы.

    Шаг 4:

    На дно каждого горшочка выложите несколько колец лука, сверху разместите куски индейки. Следующий слой — нарезанный картофель.

    Шаг 5:

    Смешайте сливки с солью и перцем, можно добавить немного тертого сыра. Залейте этим соусом содержимое горшочков. Если нужно, долейте кипяченую воду. Жидкость должна покрывать все ингредиенты, доходить до «плечиков» горшка.

    Шаг 6:

    Нарежьте масло на несколько кусочков. Положите по одному из них в каждый горшочек. Выпекайте в течение часа. Горшки лучше накрыть фольгой или крышками, чтобы блюдо было сочнее.

    Чтобы приготовить густой соус, добавьте в сливки немного муки. Перед этим лучше обжарить ее в течение минуты. Также вы можете добавить чеснок. В этом случае блюдо будет еще более ароматным, но не всем нравится вкус запеченного овоща. Поэтому его также рекомендуют обжарить 1-2 минуты, и только потом класть в соус.

    Вариант 5: Индейка с сочными овощами в сливках в духовке

    Птица с овощами — универсальное самостоятельное блюдо. К нему не нужно готовить дополнительный гарнир или подавать соус, все необходимые продукты уже есть в рецепте. Сыр можно использовать любой, но с индейкой лучше всего сочетаются сорта с плесенью: дорблю, горгонзола и другие.

    Ингредиенты:

    • Индюшиное филе — 700 г;
    • Три картофелины;
    • Морковка;
    • Две небольшие луковицы;
    • 3 помидора;
    • Болгарский перец — 100 г;
    • 4 зубчика чеснока;
    • Сливки — 100 мл;
    • Майонез — 100 г;
    • Сыр — 200 г;
    • Пучок зелени.

    Как приготовить

    Шаг 1:

    Порубите филе на маленькие кусочки, посолите и поперчите. По желанию можно добавить смесь из итальянских или прованских трав.

    Шаг 2:

    Почистите все овощи. Нарежьте картошку, томаты и морковь кубиками или пластинками.

    Шаг 3:

    Перец и лук нарежьте полукольцами. Чеснок натрите или выдавите с помощью пресса.

    Шаг 4:

    С помощью блендера смешайте майонез, сливки и чеснок.

    Шаг 5:

    Подготовьте большой кусок в фольги. В нее нужно будет плотно завернуть продукты.

    Шаг 6:

    На фольгу выкладывайте ингредиенты слоями. На самом дне должен находиться лук, сверху положите индейку. Накройте ее морковью, перцем и картофелем. Сверху распределите помидоры, залейте все соусом. Пусть заготовка маринуется в течение часа.

    Шаг 7:

    Разогрейте духовку до 200 градусов. В ней блюдо будет запекаться в течение 50 минут. Фольгу раскрывать не нужно!

    Шаг 8:

    Натрите сыр. Посыпьте им индейку за 10 минут до готовности, затем верните противень в духовку. Перед подачей посыпьте каждую порцию свежей рубленой зеленью.

    В этом рецепте можно использовать покупной или домашний майонез. Чтобы приготовить соус самостоятельно, взбейте блендером сырое яйцо с подсолнечным маслом, лимонным соком и горчицей. По желанию можно добавить немного соли. Полученный майонез можно хранить в холодильнике 2-3 дня, но лучше использовать его сразу же.

    Вариант 6: Тефтельки из индейки в сливках в духовке

    Это нестандартное блюдо особенно нравится детям. Для них лучше приготовить несколько порций тефтелек без чеснока и специй. Вместо моцареллы можно использовать любой сыр по вкусу, но с ней будет вкуснее всего.

    Ингредиенты:

    • Индейка — 300 г;
    • Сливки — 100 мл;
    • Луковица;
    • Мука — 20 г;
    • Манная крупа — 20 г;
    • Яйцо;
    • Моцарелла — 70 г;
    • Зубчик чеснока;
    • Мускатный орех, специи.

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1:

    Филе нарежьте на мелкие кубики, как для рубленых котлет. Посолите, добавьте специи. Отставьте мясо в сторону.

    Шаг 2:

    Нарубите лук, смешайте его с сырым яйцом. Измельчите эти продукты с помощью блендера.

    Шаг 3:

    В одной посудине соедините манную крупу и муку. Добавьте туда же лук и кусочки индейки. Пусть смесь постоит 20-25 минут, в это время духовка как раз разогреется до 180 градусов.

    Шаг 4:

    Выложите на форму для выпечки пергамент или смажьте ее маслом. Мокрыми руками лепите шарики из фарша, выкладывайте их в форму. Отправьте в духовой шкаф на 20 минут.

    Шаг 5:

    Пока тефтельки выпекаются, приготовьте соус. Для этого нужно натереть сыр и чеснок, смешать их со сливками. Посолите по вкусу.

    Шаг 6:

    Залейте тефтели соусом, верните их в духовку еще на 20 минут.

    Ароматные мясные шарики можно подавать с овощным салатом или гречневой кашей. Чтобы они стали еще вкуснее, добавьте в фарш рубленую зелень или сушеную смесь трав.




    Похожие рецепты Индейка с картошкой в духовке — классический рецепт с фото

    Картофель с индейкой в духовке – отличный вариант для сытного и вкусного обеда, который подойдет для всех членов семьи. Благодаря запеканию блюда в духовом шкафу, все ингредиенты получаются нежными, поверх образуется сырная румяная корочка.

    Шашлык из индейки на шпажках в духовке — пошаговый рецепт с фото

    Шашлык из индейки на шпажках в духовке – одно из красивых блюд, которое можно подавать гостям на праздничный стол. Конечно же, мы привыкли видеть шашлык на мангале, открытых углях – да, это самое вкусное, что можно сделать с мясом, но поверьте, шашлык в духовке получается также очень аппетитным и нежным. Так как мясо будем использовать индюшинное, результат выйдет отменным. Добавим к птице немного помидоров для сочности, также добавим сладкий перец, он придаст аромат и добавит ярких красок блюду.

    Котлеты из индейки в духовке — классический рецепт с фото

    Котлеты из индейки в духовке – очень вкусное, сытное и питательное блюдо. Приготовить котлеты можно сразу на несколько дней, они отлично сочетаются с любым гарниром, именно это и сделает ваш рацион разнообразным. К примеру, в обед котлеты можно подать с рисом или гречневой кашей, а вот к ужину лучше котлеты добавить легким овощным салатом.

    Индейка с рисом в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

    Приготовить вкуснейший рис с индейкой в духовке может абсолютно каждый, такое блюдо под силу всем, даже, если вы только начинаете осваивать кулинарные шаги. Для рецепта лучше использовать длинный пропаренный рис, именно такой вариант риса даст нам в итоге рассыпчатость и красивый внешний вид.

    Индейка с овощами в духовке — простой пошаговый рецепт с фото

    Индейка с овощами в духовке – блюдо, которое без всяких сомнений относится к правильному питанию, подойдет всем, кто сидит на диете и следит за своей фигурой. Индейка – диетическое мясо, оно отлично подойдет в рацион абсолютно всем, даже дети с удовольствием его едят.

    Отбивные из индейки в духовке — классический рецепт с фото

    Отбивные из индейки в духовке должны понравиться непременно всем, мясо получается поверх слегка хрустящим, а вот внутри оно довольно нежное и сочное. Индейка – очень вкусное мясо само по себе, поэтому, испортить его сложно. Индейка подходит отлично для запекания, жарки, варки и т.д.

    Тефтели из индейки с рисом в духовке — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

    Вкусные и питательные тефтели из индейки с рисом придутся по вкусу всем, такое блюдо можно подавать как деткам, так и взрослым, поэтому, это отличный вариант для всей семьи. Готовить тефтели просто и быстро, более того, можно даже сделать заготовки и заморозить их, а когда вам не хватает времени на длительную готовку, такие тефтели достаточно достать из морозильной камеры, залить соусом и отправить в духовку. Подавайте к столу тефтели в дополнении свежей зелени и легких овощных салатов, деткам можно дополнительно предложить немного сметаны.

    Индейка с ананасами в духовке — пошаговый рецепт с фото

    Сегодня будем готовить просто шикарное сочетание – индейка с ананасами в духовке – блюдо, которое без всяких сомнений покорит сердца ваших гостей и родных. Такое сочетание настолько удачное, что даже не хочется ничего убрать или добавить, все продукты на своем месте. Индейку можно предварительно промариновать, но мясо и так готовится довольно быстро, так что, специи и сочность ананаса сделают свое дело.

    Филе индейки в духовке в фольге — классический рецепт с фото

    Филе индейки в духовке в фольге – вкуснейшее мясо, которое можно подавать хоть на праздничный стол, хоть на повседневный стол. Филе в духовке получается просто невероятным, оно имеет кисло-сладко-цитрусовый оттенок вкуса, нежную структуру и потрясающий внешний вид. Чтобы мясо было именно сочным, его предварительно лучше промариновать, от 4 до 8 часов – сколько позволяет время. Если вы не любитель фруктово-цитрусовых добавок к мясу, можете исключить яблоки и мандарины, но поверьте, вкус блюда от них только выигрывает. Такое мясо можно подавать даже просто в качестве мясной нарезке для бутербродов, ну и, конечно же, можно в дополнении гарниров или легких овощных салатов и соуса.

    Рулетики из индейки в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

    Рулетики из индейки в духовке – вкусное и красивое мясное блюдо, которое понравится практически всем. Очень вкусно готовить такие рулеты с разнообразными начинками – чернослив, сыры, вяленые помидоры, грибы, зелень и чеснок и т.д. Сегодня используем простое, но проверенное сочетание – грибы и сыр, добавим все это специями и соусом, запечем в духовке и подадим к столу.

    Суфле из индейки в духовке — пошаговый рецепт с фото

    Суфле из индейки в духовке – нежное, воздушное, невесомое, невероятно вкусное. Каждая ложечка готового суфле – настоящее удовольствие. Поверьте, если вы приготовите суфле к обеду или ужину, ваши родные будут в полном восторге. Помимо прочего, суфле абсолютно не стыдно предложить гостям к праздничному столу, так что, имейте ввиду.

    Полный каталог рецептов

    Рецепты каши

    Манные каши (13) , Овсяные каши (21) , Оригинальные каши (1) , Перловые каши (13) , Пшеничные каши (6) , Пшенные каши (19) , Плов из говядины (3) , Плов с курицей (16) , Плов со свининой (10) , Геркулесовые каши (2) , Гороховые каши (9) , Гречневые каши (34) , Кукурузные каши (12) , Кутьи (4) , Рисовые каши (34) , Ячневые каши (2)

    Рецепты супов с фото

    Борщи (51) , Гороховые супы (32) , Гречневые супы (2) , Грибные супы (33) , Крем-супы (18) , Куриные супы (43) , Окрошка (24) , Разные супы (17) , Рассольники (27) , Рыбные супы (32) , Свекольники (12) , Солянки (35) , Супы из индейки (1) , Супы с вермишелью (8) , Супы с говядиной (1) , Супы с мясом (3) , Супы с фасолью (5) , Супы с фрикадельками (19) , Супы с цветной капустой (4) , Супы с щавелем (5) , Супы со свининой (2) , Супы-пюре (57) , Сырные супы (27) , Томатные супы (16) , Тыквенные супы (1) , Уха (36) , Харчо (13) , Холодник (7) , Шурпа (7) , Щи (40)

    Рецепты выпечки с фото

    Безе (4) , Беляши (25) , Булочки (78) , Запеканки (78) , Кексы (69) , Куличи (13) , Лепешки (64) , Маффины (1) , Меренги (6) , Оладьи (59) , Блины на кефире (3) , Блины на молоке (43) , Блины с творогом (1) , Разные блины (26) , Тонкие блины (13) , Запеканки из макарон (5) , Запеканки с фаршем (8) , Картофельные запеканки (17) , Рисовые запеканки (4) , Творожные запеканки (44) , Киш (11) , Манники (36) , Оригинальные пироги (10) , Осетинские пироги (14) , Пироги с вареньем (28) , Пироги с капустой (44) , Пироги с картошкой (16) , Печеные яблоки (4) , Печенье (9) , Пицца (46) , Рогалики (11) , Рулеты (1) , Слойки (22) , Торты (161) , Чебуреки (32) , Штрудели (15) , Пироги с курицей (1) , Пироги с мясом (13) , Пироги с рыбой (3) , Шарлотка (74) , Яблочные пироги (59) , Пирожки с капустой (19) , Пирожки с картошкой (20) , Пирожки с мясом (12) , Пирожки с яблоками (8) , Пирожки с яйцом (9) , Разные пирожки (1) , Бисквитные торты (26) , Медовики (15) , Наполеон (13) , Печеночные торты (4) , Разные торты (77) , Шоколадные торты (26)

    Салаты рецепты с фото

    Винегреты (21) , Крабовые салаты (54) , Овощные салаты (23) , Оливье (12) , Оригинальные салаты (57) , Салат Мимоза (19) , Салат Подсолнух (11) , Салат Цезарь (10) , Салаты с курицей (66) , Салаты с рыбой (16)

    Закуски рецепты с фото

    Бутерброды (26) , Гарниры (5) , Закуски из баклажанов (19) , Канапе (1) , Паштеты (17) , Праздничные закуски (26) , Рулеты (28) , Тарталетки (2)

    Мясо рецепты с фото

    Азу (4) , Бефстроганов (8) , Гуляш (17) , Лазанья (18) , Манты (7) , Мясо в духовке (76) , Мясо в мультиварке (1) , Мясо по-французски (14) , Мясо с картошкой (41) , На мангале (10) , Мясные блюда (14) , Печень (25) , Сало (3) , Отбивные из свинины (19) , Свинина в духовке (52) , Свинина на сковороде (31) , Сосиски (4) , Тушенка (2) , Холодец (15) , Шницель (15) , Говядина в духовке (37) , Говядина в мультиварке (8) , Говядина на сковороде (6) , Тушеная говядина (17)

    Рецепты с курицей и индейкой в домашних условиях

    Запеканки с курицей (2) , Куриное филе (12) , Куриные голени (17) , Куриные котлеты (50) , Куриные крылышки (24) , Куриные окорочка (5) , Куриные оладьи (8) , Куриные отбивные (10) , Курица в духовке (52) , Курица в мультиварке (26) , Оригинальные рецепты с курицей (32) Индейка в духовке (54) , Индейка на сковороде (8) , Котлеты из индейки (12) , Утка (1)

    Рыба рецепты с фото

    Горбуша (3) , Карась (3) , Кижуч (1) , Лосось (1) , Мидии (1) , Минтай (31) , Мойва (4) , Морепродукты (5) , На мангале (3) , Пеленгас (1) , Семга (28) , Скумбрия (38) , Тилапия (1) , Толстолобик (5) , Треска (40) , Форель (8) , Хек (1) , Щука (2)

    Творог рецепты с фото

    Вареники (37) , Ватрушки (14) , Сырники с творогом (45) , Чизкейки (21)

    Рецепты с овощами в домашних условиях

    Баклажаны (37) , Болгарский перец (1) , Рецепты с брокколи (1) , Картошка на сковороде (7) , Оригинальные рецепты с картошкой (14) , Тушеная картошка (4) , На мангале (7) , Овощное рагу (15) , Рецепты с овощами (12) , Ризотто (8) , Рецепты с тыквой (7) , Фасоль (1) , Цветная капуста (15) , Шампиньоны (63) , Кабачки в духовке (52) , Оладьи из кабачков (13) , Рецепты с кабачками (10) , Бигус (4) , Голубцы (41) , Тушеная капуста (28)

    Рецепты на зиму

    Аджика на зиму (15) , Баклажаны на зиму (15) , Грибы на зиму (7) , Кабачки на зиму (40) , Капуста на зиму (14) , Компоты на зиму (35) , Лечо на зиму (14) , Огурцы на зиму (36) , Заготовки на зиму (10) , Перец на зиму (11) , Помидоры на зиму (25) , Пюре на зиму (4) , Рассольник на зиму (1) , Салаты на зиму (34) , Соусы на зиму (15) , Фасоль на зиму (9) , Цветная капуста на зиму (7) , Яблоки на зиму (5)

    Рецепты варенья

    Варенье из кабачков (2) , Варенье из ревеня (3) , Варенье из черешни (6) , Варенья из абрикосов (6) , Варенья из алычи (1) , Варенья из апельсинов (2) , Варенья из ежевики (1) , Варенья из жимолости (2) , Варенья из земляники (2) , Варенья из ирги (1) , Варенья из клубники (15) , Варенья из крыжовника (8) , Варенья из лимона (1) , Варенья из нектаринов (1) , Варенья из персиков (5) , Варенья из слив (8) , Варенья из смородины (8) , Варенья из тыквы (2) , Варенья из черники (3) , Варенья из яблок (16) , Вишневые варенья (8) , Джемы (28) , Конфитюры (14) , Малиновое варенье (8) , Рецепты варенья (2) , Повидло (6)

    Рецепты напитков

    Безалкогольные коктейли (12) , Квас (24) , Кисели (26) , Компоты (41) , Лимонады (5) , Морсы (10) , Наливки (9) , Настойки (10) , Смузи (34) , Соки (5)

    Разные рецепты

    Макароны и Спагетти (31) , Омлеты (60) , Рецепты с яйцами (3) , Яичницы (25)

    Фрикадельки из индейки в сливочном соусе Рецепт

    Если вы ищете альтернативу традиционным фрикаделькам для своего следующего блюда из макарон, эти фрикадельки из индейки в сливочном соусе станут освежающей заменой! Особенно сейчас в сезон индейки. Из простого списка ингредиентов получаются ароматные, нежные фрикадельки из индейки, которые для большего удобства запекаются в духовке. И пока фрикадельки готовятся, на вашей плите будет кипеть идеальный сливочный соус, наполненный удивительным сочетанием вкусов.Фрикадельки из индейки и соус сочетаются в невероятно пикантном блюде, которое идеально сочетается с макаронами или картофельным пюре!


    ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ ТЕФТЕЛЕЙ ИЗ ИНДЕЙКИ:

    • 2 фунта фарша из индейки
    • ½ луковицы, измельченной
    • 5 зубчиков чеснока, измельченной
    • 1 ч. л. соли
    • ½ ч. л. перца
    • 1 ст.

    ЧТО ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ СЛИВОЧНОГО СОУСА:

    • 1 TBS масло
    • 2 тб кремовых сыра
    • 1 TBS Worcestershire соус
    • 1 TBS цельная зерновая горчица
    • ½ TSP Pepper
    • 1 TBS соль
    • 2 чашки куриного бульона
    • 2 TBS мука

    Особенность этого рецепта в том, что сливочный соус обычно готовится примерно в то же время, что и фрикадельки из индейки.Таким образом, вы можете буквально приготовить все это менее чем за 30 минут! Это отличное блюдо из индейки, которое можно подать на простой ужин в честь Дня друзей, если вы не хотите готовить целую индейку. Но вы все равно получите это чувство Благодарения со всем вкусом (если не больше!) Читайте дальше, чтобы увидеть очень простой рецепт этих фрикаделек из индейки в сливочном соусе!


    ЛЮБИШЬ ЭКСПЕРИМЕНТИРОВАТЬ С ФИТЦАМИ? ПОСМОТРИТЕ ЭТИ РЕЦЕПТЫ СЛЕДУЮЩИЕ!

    1. Египетские фрикадельки «Кофта»
    2. Низкоуглеводные сладкие и острые корейские фрикадельки
    3. Фрикадельки из индейки с соусом из индейки

    Факты питания

    24 порции на контейнер


    калорий 90

    • сумма на обслуживание % ежедневное значение *
    • Общий жир 5.1 г 8%
    • Холестерин 41 мг 14%
    • Натрий 314 мг 14%
    • Количество на порцию % Дневная норма *
    • Калий 129 мг 4%
    • Всего углеводов 1.3 г 1%
      • Пищевые волокна 0,1 г 1%
      • Сахара 0,3 г
    • Белок 11 г 22% 22%
      • Кальций 1%
      • Железо 5%
      • Витамин D 2%

      *% Ежедневное значение говорит вам, сколько питательное вещество в порту пищи способствует ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

      Связанные

      Индейка по-королевски Рецепт

      Индейка по-королевски Рецепт | Все рецепты Перейти к содержимому

      Наверх Навигация

      Закрыть это диалоговое окно

      Посмотреть все рецепты

      Закрыть это диалоговое окно

      Поделиться и многое другое

      Закрыть это диалоговое окно

      Информация о пищевой ценности

      Индейка по-королевски

      Количество порций в рецепте: 4
      Калорийность: 232.8

      % Daily Value *

      % Daily Value *

      Белок: 12.2G 24%

      Углеводы: 4,5 г 1%

      Пищевое волокно: 0,7 г 3%

      сахара: 0,9 г

      жир: 18,6 г 29%

      витамин А 18%

      фолиевая кислота: 16.3MCG 4%

      Кальций: 33,3 мг 3%

      Железо: 1 мг 6%

      Магний: 16,1 мг 6%

      Калий: 192,1 мг 5%

      Натрий: 91,5 мг 4%

      Тиамин: 0,1 мг 9%

      калорий из жира: 167,6

      *Дневная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

      **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

      (-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

      Вернуться к рецепту

      Рецепт Отзывы Фото

      Отзывы к Фото Турции по-королевски

      Вернуться к содержанию

      Удалить из коллекций

      Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

      Закрыть это диалоговое окно

      Успешно сохранено

      Поздравляем! Вы сохранили Турцию по-королевски в Избранное Закройте это диалоговое окно

      Просмотреть изображение

      это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

      Назад к содержанию

      Сохранить в коллекции

      Остатки индейки с белым вином и сливочным соусом с чили

      Паста из индейки

      — один из самых простых способов использовать остатки индейки.Один из лучших моментов в приготовлении большого жареного ужина — это все остатки, которые вы можете есть в течение нескольких дней после этого. Мы большие любители остатков.

      Однако, если вы немного устали от одного и того же сэндвича с индейкой, вы можете насладиться этой сливочной пастой из индейки с острым соусом из белого вина. Этот рецепт очень прост в приготовлении и готовится примерно за 10 минут. Это восхитительно декадентское блюдо, которое добавит остроты вашей оставшейся индейке.

      Самое замечательное в этом рецепте то, насколько он универсален.Соус на сливочной основе можно использовать к любому мясу или овощам. На самом деле, этот рецепт основан на давней любимой семейной пасте с колбасой.

      Мы не видим причин, по которым можно заменить оставшуюся индейку колбасным мясом или даже колбасой из индейки. Фарш из индейки будет даже вкуснее с этим сливочным соусом с белым вином и перцем чили.

      Это совсем не полезный рецепт индейки. Об этом заботятся плети двойных сливок! Но иногда нужно получать удовольствие от всего вкусного и изысканного в мире еды.

      Во что бы то ни стало, добавьте немного тертого пармезана или любого другого сыра, который у вас есть под рукой, и превратите это в превосходную пасту с индейкой. Радость кулинарии заключается в том, чтобы адаптировать рецепты и сделать их собственными в соответствии со своими предпочтениями.

      Паста с индейкой со сливочным соусом Рецепт сливочной пасты из остатков индейки

      Быстрые ссылки на информацию в этом посте

      Что такое сливочная паста с индейкой?

      Сливочная паста из индейки — идеальный рецепт обеда или ужина. Он сделан со сливочным соусом из белого вина, соленым, сладким и немного острым.Все это завершается горстью свежего базилика, который прорезает кремовую консистенцию, чтобы придать блюду свежести.

      Паста из индейки со сливками и белым вином

      Что содержится в сливочной пасте из индейки?

      Мы используем остатки вареной индейки, которые нарезаем небольшими кусочками.

      Для пасты мы выбрали лингвини, более толстую пасту, похожую на спагетти.

      Для придания вкуса сливочному соусу мы используем чесночное пюре, соевый соус, сладкий соус чили и белое вино.

      Чтобы добавить еде немного полезности, в конце мы также добавляем немного свежего шпината.Нужно выжимать некоторые дополнительные питательные вещества, где мы можем!

      Оставшаяся паста из индейки

      Как подавать пасту из индейки?

      Этот рецепт лучше всего подавать свежим, так как сливочный соус имеет лучшую текстуру, когда он приятный и горячий. При этом он хранится сутки в холодильнике. Но если вы разогреваете его в микроволновой печи, добавьте немного воды, чтобы разбавить соус.

      Паста со сливочным остатком из индейки

      Какие вариации или замены вы можете использовать в рецепте пасты?

      Сливочный соус не требует белого вина, если у вас его нет под рукой или вы не употребляете алкоголь.Просто добавьте такое же количество в воду или бульон.

      Вы можете использовать свежий чеснок вместо чесночного пюре для более яркого вкуса. Точно так же используйте любой соус чили, если хотите, и регулируйте количество используемого соуса в зависимости от того, насколько он вам нравится. Мы предпочитаем сладкий соус чили, так как он добавляет немного остроты и сладости.

      Мы рекомендуем использовать двойные сливки для идеальной густоты соуса, но и одинарные сливки подойдут. Опять же, отрегулируйте количество по вкусу и насколько вам нравится сливочный соус для пасты.

      Индейка Лингвини Рецепт оставшейся пасты с индейкой Паста с индейкой и шпинатом

      СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С ИНДЕЙКОЙ (2 ПОРЦИИ)

      ИНГРЕДИЕНТЫ
      • 200 г сушеной пасты лингвини
      • 1 чайная ложка растительного масла (если вы используете сковороду с антипригарным покрытием)
      • 200 г Остатки индейки, измельченные
      • 1 чайная ложка чесночного пюре
      • 1 столовая ложка соевого соуса
      • 1 столовая ложка сладкого соуса чили
      • 120 мл Белое вино
      • 70–100 мл Двойной крем
      • Щепотка хлопьев морской соли Maldon
      • Свежемолотый черный перец
      • Горсть свежего шпината
      • 8–12 свежих листьев базилика, грубо нарезанных

      МЕТОД
      1. Отварите лингвини в горячей подсоленной воде, как указано в инструкции на упаковке.После приготовления слить воду и отложить в сторону.
      2. Тем временем приготовьте сливочный соус для индейки. В большой сковороде с высокими бортами разогрейте оставшуюся индейку в течение нескольких минут. Используйте чайную ложку масла, если не используете сковороду с антипригарным покрытием.
      3. Добавьте чесночное пюре, соевый соус, сладкий соус чили и белое вино, перемешайте вместе с индейкой и дайте покипеть, пока жидкость не уменьшится наполовину.
      4. Влить двойные сливки, приправить солью и перцем. Уменьшите огонь до минимума и дайте соусу слегка нагреться.
      5. Как только сливочный соус начнет пузыриться, перемешайте шпинат, пока он не завянет. Теперь добавьте лингвини и свежий базилик. Перемешивайте, пока все не покроется сливочным соусом.
      6. Подавайте сразу же в больших тарелках для пасты.

       

      Время подготовки 5 минут

      Время приготовления 15 минут

      Общее время 20 минут

      Ингредиенты

      • 200 г сушеной пасты Лингвини
      • 1 чайная ложка растительного масла (если вы используете сковороду с антипригарным покрытием)
      • 200 г Остатки индейки, измельченные
      • 1 чайная ложка чесночного пюре
      • с горкой
      • 1 столовая ложка соевого соуса
      • 1 столовая ложка сладкого соуса чили
      • 120 мл белого вина
      • 70-100 мл Двойной крем
      • Щепотка хлопьев морской соли Maldon
      • Свежемолотый черный перец
      • Горсть свежего шпината
      • 8–12 свежих листьев базилика, крупно нарезанных

      Инструкции

      1. Отварите лингвини в горячей подсоленной воде, как указано в инструкции на упаковке.После приготовления слить воду и отложить в сторону.
      2. Тем временем приготовьте сливочный соус для индейки. В большой сковороде с высокими бортами разогрейте оставшуюся индейку в течение нескольких минут. Используйте чайную ложку масла, если не используете сковороду с антипригарным покрытием.
      3. Добавьте чесночное пюре, соевый соус, сладкий соус чили и белое вино, перемешайте вместе с индейкой и дайте покипеть, пока жидкость не уменьшится наполовину.
      4. Влить двойные сливки, приправить солью и перцем. Уменьшите огонь до минимума и дайте соусу слегка нагреться.
      5. Как только сливочный соус начнет пузыриться, перемешайте шпинат, пока он не завянет. Теперь добавьте лингвини и свежий базилик. Перемешивайте, пока все не покроется сливочным соусом.
      6. Подавать немедленно.

      Примечания

      Сливочный соус не требует белого вина, если у вас его нет под рукой или вы не употребляете алкоголь. Просто добавьте такое же количество в воду или бульон.

      Вы можете использовать свежий чеснок вместо чесночного пюре для более яркого вкуса.Точно так же используйте любой соус чили, если хотите, и регулируйте количество используемого соуса в зависимости от того, насколько он вам нравится. Мы предпочитаем сладкий соус чили, так как он добавляет немного остроты и сладости.

      Мы рекомендуем использовать двойные сливки для идеальной густоты соуса, но достаточно и одинарных сливок. Опять же, отрегулируйте количество по вкусу и насколько вам нравится сливочный соус для пасты.

      Вам также может понравиться:

      Паста из индейки с клюквенным сливочным соусом

      Паста с индейкой и клюквенным сливочным соусом. Готовится из остатков индейки и клюквенного соуса. Это идеальный способ использовать остатки, оставшиеся после Дня Благодарения.

      Этот вкусный ужин со сливками легко приготовить, в нем используется только одна кастрюля, а от его приготовления до подачи на стол уходит менее часа. А сливочно-клюквенный соус — лучший из оставшихся рецептов клюквенного соуса! Поверьте, это блюдо из макарон настолько вкусное, что вы не поверите, что это остатки!

      Я всегда с нетерпением жду Дня Благодарения и всей его вкусной еды. На самом деле, у меня уже есть запеканка из сладкого картофеля и начинка из индейки, готовые к употреблению и замороженные для большого дня.Но я должен сказать, что остатки ко Дню Благодарения идут на втором месте.

      Я люблю индейку и, должен признаться, все, что приготовлено из остатков индейки. На самом деле, я делаю очень большую птицу на День Благодарения, чтобы у меня было достаточно, чтобы приготовить оставшиеся рецепты индейки. Любимые блюда, такие как тетраццини из индейки, пирог с индейкой и эта паста из индейки с клюквенным сливочным соусом.

      Не знаю, как вы, но после большого праздника в честь Дня Благодарения мне меньше всего хочется проводить дополнительное время на кухне, готовя новые большие обеды.Вот тут-то и приходят на помощь простые обеды на одной сковороде. Они не только вкусные и быстрые, но и требуют небольшой уборки. Я называю это беспроигрышным!

      И что может быть лучше, чем блюдо из этой праздничной индейки, чем паста из индейки, в которую также входит оставшийся клюквенный соус. Добавьте несколько овощей, немного бекона, потому что с беконом все намного лучше, затем смешайте его с невероятным клюквенным сливочным соусом, и вуаля, он превратится во вкусную изысканную еду. И ничего не пропадает!

      Индейка и лапша

      Индейка и рецепты лапши в изобилии появляются в Интернете на День Благодарения и Рождество.И почему бы нет! Они восхитительны на вкус, являются чистой едой для комфорта и являются одним из лучших способов создать ужин, который не имеет вкуса ничего похожего на остатки Дня Благодарения! Кроме того, вы можете использовать свой любимый тип пасты для этого рецепта с индейкой и лапшой. Вспомните спагетти с индейкой, пасту пенне с индейкой, лингвини с индейкой и даже феттучини с индейкой.

      Ингредиенты

      Индейка — Используйте оставшуюся индейку на День Благодарения или выберите курицу-гриль, курицу, оставшуюся от вчерашнего ужина, или даже куриный фарш или индейку.Это делает эту еду универсальной на все времена года!

      Макаронные изделия — используйте ваши любимые макаронные изделия. Мне нравятся спагетти или ротини, но подойдет любой тип.

      Клюквенный соус — используйте всю ягоду, если она у вас есть, но заливное тоже подойдет, только не так заметно. Пробовала и домашнюю, не совсем то же самое.

      Половина наполовину — Я предпочитаю использовать обезжиренные половинки, чтобы сократить количество калорий, но вы также можете использовать жирные сливки или даже обычное жирное молоко.Чем светлее молоко, тем жиже соус.

      Белое вино — используйте вино, которое вам нравится пить. Вкус действительно проявляется, и использование дешевого кулинарного вина испортит блюдо. Мне нравится использовать шардоне, но совиньон блан или пино гриджо также подойдут. Если вы не хотите употреблять алкоголь, используйте вместо него куриный или овощной бульон.

      Чеснок/перец/лук/итальянская приправа – обеспечивают основу вкуса.

      Сыр — использование различных сыров, в данном случае чеддера и пармезана, придает блюду из макарон немного насыщенности от чеддера и немного терпкости от пармезана.Вы даже можете попробовать грюйер вместо чеддера для разнообразия.

      Горох — добавьте немного цвета и некоторые из ваших порций овощей на день. Вы также можете выбрать оставшуюся зеленую фасоль или брокколи.

      Бекон – придает смеси собственный копченый, соленый вкус. Также можно попробовать панчетту, прошутто, копченую колбасу, копченую ветчину. или канадский бекон.

      Как приготовить пасту из индейки в кастрюле

      Как приготовить клюквенный сливочный соус

      1. Приготовьте бекон в пригодной для использования в духовке глубокой 12-дюймовой сковороде, пока он не станет хрустящим, и снимите его со сковороды.Пока вы готовите соус, отварите макароны согласно инструкции на упаковке.
      2. Добавьте в сковороду лук, болгарский перец и чеснок и обжаривайте в течение 5 минут.
      3. Взбейте пополам.
      4. Добавить вино, продолжая помешивать.
      5. Влейте клюквенный соус.
      6. Посыпать приправой. Дайте покипеть 5 минут, затем добавьте сыр чеддер и перемешайте, пока он не расплавится. Он начнет приобретать великолепный розовый цвет.

      Завершение приготовления макарон с индейкой

      1. Добавить горох.Замороженный горошек добавляется как есть.
      2. Высыпать нарезанную индейку.
      3. Посыпать ¾ раскрошенным беконом.
      4. Хорошо перемешайте и дайте покипеть 10 минут или до готовности гороха.
      5. Добавьте приготовленные макароны и перемешайте.
      6. Сверху посыпать сыром пармезан и поставить под жаровню, чтобы сыр подрумянился. Подавать, украсив оставшимся беконом и нарезанным зеленым луком.

      Когда вы насытитесь бутербродами с индейкой, на помощь придет эта паста из индейки с клюквенным сливочным соусом.Это отлично подходит для быстрого перекуса в будний день или, хотите верьте, хотите нет, вы даже можете подать его для компании, это так хорошо!

      Его можно хранить 3-4 дня в холодильнике или заморозить на 2-3 месяца для быстрого и легкого ужина в середине зимы в дороге. Наслаждаться!

      Вариации

      • Замените индейку на курицу-гриль, и этот ужин превратится из праздничного в повседневный.
      • Спагетти из индейки — используйте свой любимый вид пасты, от спагетти до ротини, от фузилли до лингвини.
      • Овощи. Очень универсальный ужин из макарон. Если у вас есть зеленая фасоль, брокколи или другие овощи с большого обеда, добавьте их вместо гороха.
      • Не хотите пить вино? Вместо него попробуйте добавить куриный или овощной бульон.
      • Хотите более насыщенный вкус индейки? Замените ¼ половинки соусом из индейки.

      ЛЮБИШЬ БЫСТРЫЕ И ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ? СЛЕДУЙТЕ ЗА МНОЙ В INSTAGRAM, FACEBOOK И PINTEREST, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ВСЕ ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ ВДОХНОВЕНИЯ! ПЛЮС ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОЙ СПИСКУ ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЫ И ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНУЮ ЭЛЕКТРОННУЮ КНИГУ.

      Паста из индейки с клюквенным сливочным соусом

      Остатки индейки? Без проблем! В этой быстрой и простой сковороде с макаронами из индейки и клюквенным сливочным соусом собраны все ваши любимые праздничные вкусы. Он настолько отличается, что они никогда не догадаются, что это остатки!

      Распечатать Показатель

      Курс: Основное блюдо

      Кухня: Американская

      Время подготовки: 15 минут

      Время приготовления: 25 минут

      Общее время: 40 минут

      Порции: 6 порций

      калорий: 488 ккал

      Ингредиенты

      • ¾ фунтаваша любимая паста, например, спагетти, ротини или ракушки, приготовленные
      • 6 шт. бекона, приготовленного до хрустящей корочки, затем раскрошенного
      • 1-2 столовые ложки оливкового масла
      • ½ нарезанного сладкого лука (около ⅔ стакана)
      • ½ нарезанного красного болгарского перца
      • 1 чайная ложка измельченного чеснока
      • 1 ½ чашки обезжиренных полусливок или цельного молока
      • ½ чашки белого вина, такого как шардоне, совиньон блан или пино гриджо
      • 1 банка цельных ягод клюквенного соуса
      • 1 чайная ложка итальянской приправы
      • Соль и перец по вкусу
      • ½ стакана тертого сыра чеддер
      • Пакет из 10 унций замороженного горошка или 2 стакана оставшегося гороха
      • 3 стакана нарезанной вареной индейки или курицы
      • ½ стакана тертого сыра пармезан или пекорино романо
      • : нарезанный зеленью Гарнир лук, рубленая петрушка

      Инструкции

      • Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке.Откиньте на дуршлаг и отложите.

      • Обжарьте бекон в большой 12-дюймовой сковороде, пригодной для использования в духовке, до хрустящей корочки. Снимите со сковороды на бумажное полотенце, чтобы охладить.

      • Добавьте лук, болгарский перец и измельченный чеснок в жир от бекона на сковороде и жарьте в течение 5 минут или пока лук не станет мягким.

      • Взбить пополам, вино, клюквенный соус и приправы. Хорошо перемешайте и дайте покипеть 5 минут. Добавьте сыр чеддер и перемешайте, пока он не расплавится.

      • Добавьте замороженный горошек, нарезанную индейку и ¾ бекона, оставив оставшийся бекон для украшения.Накройте крышкой и дайте покипеть 10 минут или пока горох не приготовится. Добавьте макароны и хорошо перемешайте.

      • Посыпать сыром пармезан и поставить под жаровню, пока сыр не подрумянится, около 5 минут.

      • Достаньте из духовки и украсьте оставшимся беконом и нарезанным зеленым луком.

      Примечания

      Заблаговременная подготовка Если вы готовите заранее, вы можете перейти к этапу добавления макарон и сыра. Дайте остыть. Накройте и охладите.Когда будете готовы подавать, снимите крышку, поместите в разогретую до 350 градусов духовку и выпекайте около 30 минут. Вы можете поставить под жаровню на последние 5 минут, если хотите, чтобы сыр подрумянился. ВАРИАНТЫ
      • Замените индейку на курицу-гриль, и этот ужин превратится из праздничного в повседневный.
      • Спагетти из индейки — используйте свой любимый вид пасты, от спагетти до ротини, от фузилли до лингвини.
      • Овощи — очень универсальный ужин из макарон.Если у вас есть зеленая фасоль, брокколи или другие овощи с большого обеда, добавьте их вместо гороха.
      • Не хотите пить вино? Вместо него попробуйте добавить куриный или овощной бульон.
      • Хотите более насыщенный вкус индейки? Замените некоторые половинки соусом из индейки.

      Питание

      Калорийность: 488 ккал | Углеводы: 59 г | Белок: 33 г | Жир: 11 г | Насыщенные жиры: 5 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 4 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 66 мг | Натрий: 350 мг | Калий: 622 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 884 МЕ | Витамин С: 34 мг | Кальций: 270 мг | Железо: 2 мг

      Этот пост был обновлен и впервые опубликован 14 ноября 2016 г.

      Оставшаяся запеканка из индейки с макаронами (и белым соусом)

      Где моя ложка > Основное блюдо > Макароны и рис > Рецепт пасты из остатков индейки

      Делиться заботой!

      Вкусная запеканка из остатков индейки с макаронами и белым соусом. Эта простая запеканка из лапши станет любимым блюдом всей семьи.

      Это рецепт оставшейся пасты с индейкой — блюдо, которое я готовлю очень часто. Не только с оставшейся индейкой, но и с оставшейся курицей.Или готовлю куриную грудку только для этой цели.

      Это рецепт, который мой сын однажды нашел в журнале, он тогда даже читать не умел, но он был голоден, а изображение запеканки с лапшой сделало его еще голоднее.

      Итак, я приготовила это для него, и у меня есть с тех пор готовлю его регулярно. я сильно изменила рецепт много за это время, рецепт был слишком сложен на каждый день приготовление пищи, слишком много шагов и слишком много кастрюль, которые нужно вымыть по окончании.

      Ингредиенты

      Мясо:

      • У меня есть несколько рецептов с использованием остатков индейки, мы едим довольно много индейки, и не только в сезон зимних праздников.
      • Это оставшийся рецепт насквозь. Вы можете приготовить его не только из остатков мяса, но и из уже приготовленной лапши и любого сыра (или смеси нескольких оставшихся сортов сыра), который у вас есть в холодильнике
      • Как уже упоминалось выше, вы можете приготовить запеканку из остатков курица или индейка, или вы можете приготовить небольшую куриную грудку и использовать ее.
      • Вы также можете приготовить блюдо из вареной ветчины или даже из остатков жареной свинины.
      • Необходимое количество мяса также не является решенным вопросом.Я использую около 150 г/5,3 унции/1 ¼ чашки нарезанного мяса, но если у вас есть немного больше или меньше, все в порядке.

      Макаронные изделия:

      • Я использую любую лапшу, которая у меня есть, если в моей кладовой есть открытый пакет с лапшой, я обязательно воспользуюсь ею.
      • Также можно использовать остатки приготовленной лапши.

      Сыр:

      • В основном я использую гауда, потому что это самый распространенный и дешевый сыр, который едят в Германии.
      • В остальном вы можете использовать практически любой сыр, который вам нравится. Например, я бы не стал выбирать только моцареллу, потому что моцарелла довольно мягкая на вкус, и тогда вам может не хватать сырного вкуса.
      • Но вы определенно можете использовать смесь моцареллы и пармезана (или другого сыра с более сильным вкусом), вы можете использовать швейцарский сыр, различные сорта твердого сыра или любые остатки сыра, которые есть в вашем холодильнике.
      • Я смешала большую часть тертого сыра с белым соусом, что сделало соус еще более сливочным и вкусным.Я оставляю только небольшое количество сыра, чтобы покрыть запеканку из макарон с индейкой, чтобы она стала золотистой и красивой.

      Как приготовить запеканку из остатков индейки?

      • Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Хорошо слейте воду.
      • Приготовьте лук и чеснок и отложите.
      • Приготовьте белый соус, слегка подкрасив муку растопленным сливочным маслом. Медленно добавляйте молоко, непрерывно взбивая. Дать покипеть пару минут, пока немного не загустеет.
      • Добавить в соус сыр, горчицу, мускатный орех, соль и перец.
      • Разделить яйца. Добавьте желтки в соус.
      • Взбейте яичные белки до пиков и смешайте с соусом.
      • Поместите приготовленные макароны и приготовленное нарезанное мясо в форму для запекания.
      • Добавьте соус, хорошо перемешайте и отрегулируйте вкус.
      • Посыпать оставшимся сыром и запекать до золотисто-коричневого цвета и прогревать примерно 20 минут.

      Как подавать?

      Подавайте с зеленым салатом с йогуртовой заправкой, салатом из огурцов и укропа, салатом из красной капусты или простым салатом из белокочанной капусты.

      Еще рецепты из остатков индейки:

      Оставшаяся лазанья из индейки – более здоровая и легкая лазанья со сливочным сыром и творогом, идеально подходящая для того, чтобы накормить компанию.

      Овощной штрудель с индейкой – из остатков индейки можно приготовить еще одно праздничное блюдо.

      Фрикасе из индейки – наш любимый способ использования остатков индейки, это быстрое фрикасе имеет сливочный вкус и успокаивает.

      Ризотто с индейкой – сливочное ризотто с остатками индейки и пармезаном.

      Cook ModeЗащитите экран от затемнения

      • Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту/200 градусов по Цельсию. Слегка смажьте маслом форму для запекания размером примерно 10×8 дюймов/25×20 см.

      • Сварить лапшу : Вскипятить большую кастрюлю с водой. Подсолите воду и отварите лапшу согласно инструкции на упаковке. Дать хорошо стечь.

      • Приготовить лук : Тем временем разрезать пополам и нарезать лук.Нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла в кастрюле с антипригарным покрытием. Обжарьте ломтики лука в течение 4-5 минут или до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный чеснок и помешивайте еще минуту. Переложите в миску или небольшую тарелку.

      • Приготовьте белый соус : Растопите оставшуюся столовую ложку сливочного масла в той же кастрюле. Сверху посыпьте мукой и перемешайте в течение одной минуты. Медленно начните добавлять молоко, постоянно взбивая, чтобы избежать образования комочков. Если у вас в любом случае получилось слишком много комочков, вы можете сохранить соус, быстро смешав его с помощью ручного блендера.Дайте соусу слегка покипеть в течение примерно 2 минут, часто помешивая. Затем снимите с огня и добавьте ¾ тертого сыра, горчицу, мускатный орех, соль и перец.
      • Отделить яйца . Добавьте яичные желтки в соус и очень хорошо перемешайте. В чистой миске взбейте яичные белки до образования мягких пиков. Аккуратно вмешайте яичные белки в соус.

      • Соберите блюдо : Поместите приготовленные макароны и нарезанное мясо индейки в подготовленную форму для запекания и хорошо перемешайте.Вылейте соус на лапшу в кастрюле и перемешайте все вместе.

      • Выпечка : Посыпать сверху оставшимся сыром и запекать запеканку из индейки с лапшой около 20 минут, пока она не прогреется и не станет золотистой.

      • Отдохните около 5 минут и подавайте, как указано выше.

      1. Вы можете использовать любую пасту, которая у вас есть. Если вы используете спагетти, вы можете сломать их один раз, чтобы сделать их короче.
      2. Или любой сыр с резким вкусом на ваш вкус. Чеддер, например, тоже подойдет.
      3. Чуть больше или меньше мяса было бы неплохо. Вместо этого можно использовать вареную курицу или вареную ветчину.

      Порция: 1/4 часть блюда | Калорийность: 446 ккал | Углеводы: 28 г | Белок: 30 г | Жир: 23 г | Насыщенные жиры: 13 г | Полиненасыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 197 мг | Натрий: 1025 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 2 г

      Нарезанная индейка со сливочно-чесночным соусом

      Индейка, нарезанная в соусе из шалфея и чеснока

      Рецепт идеальной индейки, нарезанной ломтиками в соусе из шалфея и чеснока, с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

      Нарезанная грудка индейки в чесночном соусе

      Идеальный рецепт нарезанной грудки индейки в чесночном соусе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

      Нарезанная индейка с диким чесноком

      Идеальный рецепт нарезанной индейки с черемшой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

      Нарезанная индейка в сливочно-шерри-соусе

      Идеальный рецепт нарезанной индейки в сливочно-хересовом соусе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

      Нарезанная индейка со сливочно-бальзамическим соусом

      Идеальный рецепт нарезанной индейки с бальзамическим сливочным соусом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

      Нарезанная индейка с грибно-горчично-сливочным соусом

      Идеальный рецепт нарезанной индейки с грибно-горчично-сливочным соусом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

      Нарезанная индейка в соусе карри

      Идеальный рецепт нарезанной индейки в соусе карри с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

      Нарезанная индейка в горчичном соусе

      Идеальный рецепт нарезанной индейки в горчичном соусе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

      Нарезанная индейка в соусе из виски

      Идеальный рецепт нарезанной индейки в соусе из виски с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

      Нарезанная индейка с зеленым соусом

      Идеальный рецепт нарезанной индейки с зеленым соусом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

      Нарезанная индейка с медовым соусом

      Идеальный рецепт нарезанной индейки с медовым соусом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

      Сливки нарезанные из Турции

      Рецепт идеальной нарезки сливок из индейки с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

      Нарезанная индейка со сливками со шпецле

      Идеальный рецепт крема из нарезанной индейки со шпецле с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

      Нарезанная индейка со сливками и овощами

      Идеальный рецепт крема из нарезанной индейки с овощами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

      Нарезанная индейка в креме из лисичек

      Идеальный рецепт нарезанной индейки в креме из лисичек с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

      Нарезанная индейка в лимонном креме

      Идеальный рецепт нарезанной индейки в лимонном креме с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

      Нарезанная индейка в горчичном креме

      Идеальный рецепт нарезанной индейки в горчичном креме с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

      Нарезанная индейка

      Идеальный рецепт нарезанной индейки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

      Нарезанная индейка со сливочным соусом, грибами и яичным шпецле

      Идеальный рецепт нарезанной индейки со сливочным соусом, грибами и яичным шпецле с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

      Нарезанная индейка с паприкой и сливочным соусом из вока

      Идеальная нарезанная индейка со сливочно-папричным соусом из рецепта вока с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

      Фрикадельки из индейки, феты и зеленого лука с брокколи и вяленым томатным соусом со сливочным соусом

      • МИТКАЛКИ ИНГРЕДИЕНТЫ:
      • 2 столовые ложки оливкового масла из вяленых томатов в сливочном соусе (или обычное оливковое масло)
      • 1 средний лук-шалот, нарезанный кубиками по 1/4 дюйма (одновременно можно нарезать кубиками лук-шалот для сливочного соуса)
      • 2 измельченных зубчика чеснока (одновременно можно заменить чесноком для сливочного соуса)
      • 1 фунт фарша из индейки (я предлагаю смесь светлого и темного мяса, а не 99% обезжиренного)
      • 1/2 стакана бланшированной миндальной муки
      • 1/2 ч. /4 стакана крошки из сыра фета (можно не добавлять для безмолочных продуктов)
      • СЛИВОЧНЫЙ СОУС ИЗ БРОККОЛИ ИНГРЕДИЕНТЫ:
      • 2 ст.
      • 1/3 стакана каперсов 9 0009
      • 1/2 стакана вяленых на солнце помидоров в оливковом масле, крупно нарезанных
      • 1 1/2 стакана пополам или консервированного жирного кокосового молока
      • 1/4 чайной ложки соли
      • 1/4 чайной ложки перца
      • 1 столовая ложка бальзамика уксус
      • 1 фунт / 16 унций замороженных соцветий брокколи
      • 1 чайная ложка аррорутового или кукурузного крахмала
      1. Разогрейте духовку до 400 градусов и застелите противень пергаментной бумагой с антипригарным покрытием.
      2. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте 2 столовые ложки масла. Когда масло будет быстро перемещаться по сковороде, добавьте лук-шалот. ПРИМЕЧАНИЕ: сюда можно добавить лук-шалот как для фрикаделек, так и для сливочного соуса. Обжаривайте, помешивая каждую минуту или около того, пока они не станут мягкими и прозрачными, 4-5 минут. Добавьте чеснок (можно также добавить чеснок для сливочного соуса) и постоянно помешивайте в течение 30 секунд. ЕСЛИ вы добавили лук-шалот и чеснок для сливочного соуса, выскребите примерно половину смеси лука-шалота и чеснока в большую жаропрочную миску и отставьте сковороду в сторону.
      3. В эту большую миску добавьте оставшиеся ингредиенты для фрикаделек, КРОМЕ феты. Используйте чистые руки, чтобы равномерно перемешать, затем выложите смесь на противень, сформировав 14 «капель» (пока не беспокойтесь о форме). Я смачиваю пальцы несколько раз, чтобы предотвратить прилипание.
      4. Сплюсните шарики индейки и посыпьте в середину каждого немного сыра фета, затем закройте и сформируйте шар. Я постоянно смачиваю пальцы на протяжении всего этого процесса.
      5. Выпекайте фрикадельки в течение 20 минут или до тех пор, пока в центре не останется розового цвета.
      6. Приготовьте сливочный соус из брокколи, пока готовятся фрикадельки: добавьте еще две столовые ложки масла в сковороду с оставшейся смесью лука-шалота и чеснока и включите средний огонь.

        Добавить комментарий

        Ваш адрес email не будет опубликован.