АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Сосиски в тесте — 20 быстрых и вкусных рецептов


Просмотрели: 4 033

Среди колбасных изделий очень популярны сосиски. Почему? Да потому что они довольно универсальны в кулинарных целях. Их можно отварить, пожарить с яйцами, приготовить на гриле или мангале, использовать в качестве начинки или сопутствующего компонента с тушеными овощами и т.д. Также они прекрасно гармонируют с хлебными продуктами. Вспомните хотя бы хот-дог!

А какие вкусные и ароматные сосиски в тесте можно приготовить дома в собственной духовке! Мягкие, сытные и очень аппетитные «рулетики» прекрасно подойдут для обеда, перекуса и пикника. Даже в дорогу их можно с собой взять.

Обернуть сочные «трубочки» можно в тонкие полоски из любого теста, но, на мой взгляд, самые вкусные получаются в слоеном. Легкие, хрустящие и с ярко-выраженным мясным вкусом. Этой выпечкой приятно лакомиться, обмакивая в кетчуп или чуть смазывая горчицей. Но и без добавок она непременно вас порадует.

Сосиски в тесте в духовке


Фото: in-w.ru
Классический рецепт, как по ГОСТу.

Тебе понадобится:
12 сосисок, 1,5 стакана муки, 0,5 стакана молока, 1,5 ст.л. сахара, 40 г сливочного масла, 1 яйцо, 6 г дрожжей, щепотка соли.
Приготовление:

Раствори в теплом молоке сахар и дрожжи, и добавь пару ложек муки. Оставь заготовку на 15 минут, а за это время взбей миксером яйца с солью до увеличения в объеме. Смешай опару, яйца и муку, добавь мягкое сливочное масло, вымеси тесто и оставь на час в тепле. Нарежь его полосками, оберни сосиски и запекай 25-30 минут при 180 градусах.

В сдобном тесте на дрожжах

Они более калорийны, но настолько вкусны, что иногда можно поступиться принципами.

Понадобится:

  • Молоко – ½ стакана.
  • Сосиски – 10-12 шт.
  • Мука – 300-500 гр.
  • Сухие дрожжи – 6 гр.
  • Подсолнечное масло – столовая ложка.
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Яйцо.
  • Сахар – столовая ложка.
  • Соль – щепотка.

Приготовление:

  1. Как в предыдущем рецепте, согрейте молоко. Растворите в нем сахарный песок, соль, дрожжи.
  2. Растопите сливочное масло, влейте в него подсолнечное. Залейте в молочную смесь. Продолжайте размешивать содержимое.
  3. Вбейте яйцо, добавьте дрожжевую смесь, перемешайте опару. Отставьте опару в сторонку на четверть часа.
  4. Спустя заданное время добавьте в опару просеянную муку. Сделайте замес, переставьте миску с тестом в тепло, чтобы масса хорошо подошла.
  5. Через час обомните массу, дайте вновь подняться. Затем раскатайте в прямоугольный лист небольшой толщины.
  6. Поделите его полосками.
  7. Закрутите каждую сосиску по спирали. Уложите на простеленный пергаментом противень. Испеките в течение 25-30 минут при 190 о С в печи.

Сосиски в тесте на сковороде


Фото: photorecept.ru
Самый простой и быстрый рецепт приготовления!

Тебе понадобится:
10 сосисок, 200 мл кефира, 2 ч.л. сахара, 1 яйцо, щепотка соли и соды, 2 ст.л. растительного масла, 350 г муки.
Приготовление:

Взбей кефир с яйцом, солью и сахаром до однородности. Добавь просеянную муку с содой, растительное масло, и вымешай тесто. Оставь его на 20 минут под пленкой, раздели на части, сплюсни, плотно облепи сосиски и обжарь.

Сосиски в кляре


Рецепт сосисок в кляре — это простор для кулинарного творчества. Поскольку для кляра можно использовать абсолютно любую жидкость, какая имеется под рукой. Подойдет молоко, сметана, кефир, пиво, сыворотка, вода, газировка, бульон и т.д.
Ингредиенты:

  • Сосиски — 5 шт.
  • Мука — 5 ст.л.
  • Яйца — 1 шт.
  • Холодная вода — 125 мл.
  • Соль — 0,3 ч.л.
  • Растительное масло — для фритюра

Пошаговое приготовление сосисок в тесте в кляре:

  1. В миске соедините все продукты для кляра: муку, яйца, воду и соль. При помощи венчика перемешайте, чтобы не было комочков.
  2. Во фритюрницу налейте масло и хорошо разогрейте. Если такого приборе нет, то используйте обычную кастрюлю и 0,5 л масла.
  3. Когда масло будет хорошо разогрето, опускайте сосиску в тесто и погружайте в кипящий фритюр.
  4. Готовьте каждую сосиску около 3-5 минут до образования золотистой корочки.

Видео-рецепты приготовления сосисок в тесте:
0

Оцените рецепт:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!

Сосиски в бездрожжевом тесте


Фото: frontend.vh.yandex.ru
Чаще всего в рецептах для сосисок используется дрожжевое тесто, но это далеко не единственный вариант.

Тебе понадобится:
8 сосисок, 1 стакан воды, 2 стакана муки, 1 ст.л. растительного масла, 1 яйцо, 1 ч.л. соли и сахара.
Приготовление:

Смешай масло, воду, соль и сахар, и постепенно добавь туда просеянную муку. Вымеси упругое тесто и раскатай довольно толстым пластом толщиной 5-7 мм. Разрежь его на полоски, оберни сосиски и выпекай 20 минут при 200 градусах.

Заворачиваем сосиски в тесто косичкой

  1. Отщипнуть от общего количества теста небольшой кусочек, раскатать его в прямоугольный или круглый пласт толщиной примерно 5 мм.

  2. По центру положить сосиску (или половинку), а края по обе стороны от нее нарезать на горизонтальные полосы шириной по 4-5 мм. Количество полосок должно быть одинаковым.

  3. «Заплести» полоски косичкой.

  4. Нанести кистью взбитый желток на поверхность заготовок. Выпечь в духовке. Рекомендуемая температура – 190-200 градусов, продолжительность приготовления – порядка 20-25 минут.

Сосиски в тесте на сырых дрожжах


Фото: dynastyofchefs.ru
Прессованных дрожжей нужно немного больше, чем сухих.

Тебе понадобится:
8 сосисок, по 125 мл воды и молока, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 30 мл растительного масла, 400 г муки, 1 желток.
Приготовление:

Смешай теплое молоко, воду, дрожжи и сахар, и потом добавь растительное масло. Частями введи просеянную муку с солью, замеси тесто и оставь в тепле на час. Раскатай его, нарежь полосками, оберни сосиски, оставь еще на 15 минут и смажь взбитым желтком. Запекай 20 минут в духовке при 200 градусах.

Мини-сосиски, запеченные в тесте

  1. Тонко раскатать тесто и нарезать его на равнобедренные треугольники с коротким основанием и длинными боковыми сторонами.

  2. Завернуть мини-сосиски в тесто, двигаясь от основания к вершине треугольной заготовки.

  3. Разложить по противню и запечь. Ориентировочная температура в духовке – 200 градусов. Время выпекания – 18-23 минуты.

Сосиски в слоеном тесте


Фото: chefmarket.ru
Тесто подойдет любое, но дрожжевому лучше дать немного постоять в тепле, когда обернешь сосиски.

Тебе понадобится:
250 г сосисок, 300 г слоеного теста, 1 яйцо.
Приготовление:

Разморозь тесто, слегка присыпь мукой и нарежь полосками по 1,5 см. Плотно оберни сосиски, смажь взбитым яйцом и запекай около 20 минут при 180 градусах.

12 рецептов сосисок в лаваше, перед которыми сложно устоять

«Гусеница» — дети будут в восторге

  1. Разделить тесто на небольшие колобки. Каждый кусочек раскатать в прямоугольный пласт. Положить на край прямоугольника сосиску.

  2. И плотно обернуть ее в тесто.

  3. Через каждые 0,5-0,6 см надрезать сосиску, не доходя до конца 2-3 мм.

  4. Первый сегмент развернуть на 180 градусов и положить вправо. Следующий кружочек после разворачивания положить влево.

  5. Сформировать таким образом «гусеницу», развернув все кусочки сосиски.

Осталось только оправить в прогретую духовку (должна быть выставлена температура в пределах 190-200 градусов). Запекать до готовности, около 15-20 минут.

Сосиски в тесте на кефире


Фото: fb.ru
Тесто на кефире очень нежное и с красивой золотой корочкой.

Тебе понадобится:
15 сосисок, 500 г муки, 250 мл кефира, 100 мл воды, 1 яйцо, 10 г дрожжей, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. сахара, щепотка соли.
Приготовление:

Разведи дрожжи с сахаром в теплой воде и оставь на 15 минут. Смешай их с теплым кефиром, яйцом и солью, а потом постепенно добавь просеянную муку и масло. Оставь тесто на 1,5 часа, раскатай, нарежь на полоски и оберни сосиски. Дай им полежать 20 минут и запекай до золотистости при 200 градусах.

Сосиски в тесте на майонезе


Фото: pinterest.ru
А такое тесто получается пышнее обычного, причем без яиц!

Тебе понадобится:
10 сосисок, 2 стакана муки, 3 ст.л. майонеза, 1 ст.л. растительного масла, 1 стакан воды, 1,5 ч.л. сухих дрожжей и сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, соль.
Приготовление:

Разведи дрожжи с солью и сахаром в теплой воде, и постепенно добавь просеянную муку с разрыхлителем. Туда же добавь масло и майонез, замеси эластичное тесто и оставь в тепле до подъема. Раздели его на части, раскатай в лепешки, оберни сосиски и запекай в духовке при 170 градусах около 30 минут.

Как приготовить в духовке вкусные сосиски в дрожжевом тесте

Не пирожки и не булочки, но с мясной начинкой и в пышной оболочке – что это? Конечно же, сосиски в дрожжевом тесте.

Еще со школьных времен мы на длинной перемене перекусывали такой выпечкой.

Ингредиенты:
  • Сосиски – 10 шт.
  • Мука – 2,5 стакана.
  • Вода – 1 стакан.
  • Быстродействующие дрожжи – 2 ч. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло подсолнечное – 3 ст. л.
  • Соль – ½ ч. л.
Приготовление:

1. Муку тщательно просеять, чтобы она стала порыхлее. Высыпать в нее мелкую соль и быстродействующие сухие дрожжи. Размешать, чтобы получилась однородная сыпучая смесь. Влить стакан теплой кипяченой воды и замесить тесто. Обязательно добавить пару ложек масла, чтобы эластичная масса перестала липнуть к рукам.

2. Переложить на припудренный мукой стол и нежно обминать в течение 10 минут. Затем снова отправить в чашу, в которой проводили замес, и прикрыть сверху, чтобы не заветрилось. Спустя час сдобное тесто будет готово и можно приступать к готовке.

3. Аккуратно обмяв, поделить его на одинаковые 10 кусочков и каждый из них превратить в колобок и пока отложить в сторону, чтобы подготовить начинку.

4. Промыть сосиски под проточной водой и снять с них целлофановую пленку – она не нужна — с ней никто не запекает, потому что оболочка поплавится при высокой температуре и испортит блюдо. А вот внутренняя мясная часть нам нужна – она и будет единственным основным наполнителем в целом виде.

5. Поштучно разминая пальцами или в ладонях колобки из теста, вытянуть их в тонкие длинные колбаски, которые будут в 2-2,5 раза длиннее начинки.

6. Приложить кончик вытянутого дрожжевого «канатика» к началу сосиски и, прижав его пальцем, сделать плотненькие витки вокруг начинки. Обязательно прищипнуть с обеих сторон, чтобы тесто не развернулось и сохраняло свою форму.

7. Выстелить противень листом фольги и смазать его сверху оставшимся маслом. Разложить заготовки на небольшом отдалении друг от друга, чтобы было место для расстойки.

8. Минут через 15 увеличившиеся в объеме завитки смазать взбитым яйцом, чтобы блюдо во время запекания покрылось легкой румяной коркой. Разогрев духовой шкаф до 200 градусов, поставить в него противень с содержимым на полчаса.

9. Готовые сосиски в тесте охладить хотя бы четверть часа, иначе можно сильно обжечься во время откусывания первого же кусочка. Переложить на красивое блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Сосиски в тесте на воде


Фото: attuale.ru
Готовятся совсем без яиц и молока!

Тебе понадобится:
16 сосисок, 400 г муки, 1 ч.л. сухих дрожжей, 250 мл воды, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 40 мл растительного масла.
Приготовление:

Смешай теплую воду с сахаром, дрожжами и 150 г муки, и оставь опару на 15 минут в тепле. Добавь масло и соль, а потом – остальную муку, и оставь тесто еще на час. Раздели его на части, каждую раскатай в тонкий жгут и оберни сосиски. Выпекай 20 минут при 200 градусах.

Сосиски в творожном тесте


Фото: zen.yandex.kz
Очень необычный рецепт, который хорошо подходит для легких куриных сосисок.

Тебе понадобится:
5 сосисок, 120 г муки, 65 г мягкого творога, 1 яйцо.
Приготовление:

Замеси мягкое эластичное тесто из творога, яйца и 100 г муки, и оставь его на 1,5 часа в холодильнике. Раздели его на части по количеству сосисок, каждую раскатай в тонкий жгут и оберни по спирали. Запекай 25-30 минут в духовке при 180 градусах.

Сосиски в тесте в микроволновке


Фото: ideireceptov.ru
Готовятся еще проще и быстрее, чем обычным способом!

Тебе понадобится:
6 сосисок, 200 г слоеного теста, 1 яйцо, 50 г кунжута.
Приготовление:

Разморозь тесто, нарежь на квадраты и на каждый выложи по сосиске. Плотно закрути, смажь взбитым яйцом и присыпь кунжутом. Сделай сверху надрезы и отправь в микроволновку на 10 минут при 500 Вт.

15 отличных рецептов тыквенного супа на каждый день

Сосиски в тесте в мультиварке


Фото: youtube.com
Если в ней можно печь пироги, то почему бы не приготовить и сосиски в тесте?

Тебе понадобится:
9 сосисок, 460 г муки, 200 мл молока, 50 г сливочного масла, 1 ст.л. сухих дрожжей и сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. соли.
Приготовление:

Смешай теплое молоко с солью, сахаром и яйцом. Туда же добавь растопленное сливочное масло, и постепенно введи муку с дрожжами. Отправь тесто в тепло на час, нарежь на полоски, оберни сосиски и выложи в чашу на пергамент. Готовь в режиме для выпечки около часа, но через 40 минут переверни.

Простой рецепт сосисок в готовом дрожжевом тесте

Часто бывает, остается немного теста и не знаешь что бы быстро из него приготовить. Пирожки жарить уже не хочется да с начинкой тоже возиться-готовить лень. На пирог этого кусочка не хватит. Не выкидывать же его!

Идеальный вариант – сосиски в тесте! Наляпать их быстро, рассыпаться ничего не будет, а аромат разыграет аппетит у любого.

Ингредиенты:
  • Тесто – 200-300 гр.
  • Сосиски – 8-15шт.
  • Яйцо свежее – 1 шт.
  • Молоко – 1 ст. л.
Приготовление:

1. Подготовить сосиски и тесто. Первые освободить от оболочек, а второе хорошенько обмять. Можно это делать на чуть припудренном мукой либо смазанным маслом столе.

2. Отрезать по кусочкам тесто и раскатывать его в продолговатые ленты толщиной меньше полсантиметра. Потом их можно волнистым или прямым резаком для пиццы разделить на тонкие полосочки шириной в полтора – два сантиметра.

3. Если в наличии мало сосисок, то можно их разрезать вдоль напополам – это увеличит число выпечки. Обернуть колбасное изделие одной-двумя лентами из теста, стараясь укладывать витки внахлест, чтобы было лучше сцепление и смотрелось интереснее. А потом сразу класть на промасленный лист для духовки.

4. Дать заготовкам расстояться минут 10-15, а потом взбить яйцо с молоком и им покрыть при помощи кисточки всю сдобную поверхность. Делать кстати, это совсем не обязательно – и без этой смазки получится довольно вкусно. Просто этот прием дает красивый цвет готовой выпечке.

5. В разогретую до 190 градусов духовку поставить на полчаса (может чуть меньше – зависит от вашей печи) и дождаться подрумянивания. Сильно долго держать под нагревом не стоит, потому что сосиски могут лопнуть и нарушится целостность лакомств. Да и мясная сочность вся вытечет, а нам же она нужна сохраненной внутри начинки.

6. Остается только осторожно, чтобы не обжечься, переложить на решетку или сразу в плоскую тарелку, и через несколько минут отнести домочадцам, ожидающим вкусную домашнюю еду.

Приятного аппетита!

Сосиски с овощами в тесте


Фото: nn.ru
Делаем простое блюдо разнообразнее и интереснее.

Тебе понадобится:
8 сосисок, 1 упаковка слоеного теста, 1 кабачок, 1 перец, 4 шампиньона, 1 яйцо, специи и сыр.
Приготовление:

Нарежь тесто на 8 квадратов и присыпь мукой. Овощи, грибы и сыр нарежь соломкой или пластинами. Выложи начинку и сосиски на тесто и скатай в рулет. Смажь взбитым яйцом и выпекай 20 минут при 180 градусах.

Сосиски в гречневом тесте


Фото: время-есть52.рф
Тесто с гречневой мукой получается немного специфичным, но оригинальным.

Тебе понадобится:
12 сосисок, 350 г пшеничной муки, 150 г гречневой муки, 10 г дрожжей, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. льняных семечек, 350 мл воды, 2 ст.л. растительного масла, щепотка соли.
Приготовление:

Смешай просеянную муку, соль и льняные семечки, а в теплой воде раствори дрожжи и сахар. Когда опара поднимется, соедини обе массы, в конце добавь масло и оставь тесто в тепло до увеличения в объеме. Раздели его на части, раскатай в лепешки, оберни сосиски и выпекай 25-30 минут при 200 градусах.

Сосиски в тесте с помидорами и сыром


Фото: kyhar.net
Добавь ароматные прованские травы, а перед запеканием смажь белком!

Тебе понадобится:
8 сосисок, 1 помидор, 400 г сыра, 600 г слоеного теста.
Приготовление:

Разрежь тесто на прямоугольники по количеству и размеру сосисок. Мелко наруби помидоры, натри сыр и тоже выложи сверху. Присыпь специями и аккуратно залепи все края теста. Запекай около 25 минут в духовке при 180 градусах.

Сосиски в тесте с зеленью


Фото: pinterest.ru
Экспериментируй с укропом, петрушкой и кинзой в разных пропорциях.

Тебе понадобится:
7 сосисок, 1 пучок зелени, 300 г сыра, 2 стакана муки, вода, 2,5 ч.л. дрожжей, 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли.
Приготовление:

Сделай в сосисках надрезы, нафаршируй их рубленой зеленью и сверху заверни в ломтик сыра. Смешай муку с солью и дрожжами, добавь масло и столько воды, чтобы получилось эластичное тесто. Оставь его на час, раскатай в тонкие жгуты, оберни сосиски с сыром и запекай полчаса при 180 градусах.

Бутерброды со шпротами: 12 вкусных рецептов приготовления (пошагово)

Красивые сосиски из слоеного теста косичками

Из слоеного теста можно приготовить множество разнообразных блюд. Предлагаем вашему вниманию вариант быстрого и вкусного перекуса – сосиски из слоеного теста косичками. Готовится выпечка просто, а получается красиво! Сосиски можно выбирать любые, ориентируйтесь на собственный вкус и пожелания.

Время готовки: 1 ч. 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное дрожжевое – 200 гр.
  • Мука пшеничная – 10 гр.
  • Желток – 1 шт.
  • Сосиски – 4 шт.
  • Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Слоеное тесто следует разморозить – оставьте его на 30 минут при комнатной температуре. Далее присыпьте рабочий стол пшеничной мукой, выложите на нее размороженное тесто.

2. Слегка раскатайте тесто, затем разделите его на 4 части – вырежьте прямоугольники, которые по размеру будут соотноситься с сосисками. Сосиски, очищенные от пленок, выложите по центру каждого прямоугольника.

3. На всех кусочках теста необходимо сделать боковые надрезы под углом с каждой стороны.

4. После этого внахлест накладывайте полоски теста друг на друга, тем самым формируя косичку.

5. Данные действия следует повторить со всеми сосисками и тестом.

6. На противень, застеленный пергаментом, выкладываем заготовки, смазываем их яичным желтком. Противень с содержимым помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

7. Сосиски из слоеного теста косичками готовы! Украсьте их по желанию зеленью и подавайте к столу!

Приятного вам аппетита!

Сообщить об ошибке

Сосиски в картофельном тесте


Фото: art-active.ru
Такие сосиски сойдут даже за основное блюдо, а не только за перекус.

Тебе понадобится:
10 сосисок, 1 кг картофеля, соль, 1 яйцо, 25 г сливочного масла, 90 г манки, 200 г муки.
Приготовление:

Отвари картофель до готовности, разомни в пюре и немного охлади. Добавь масло, яйцо, специи, муку и манку, и вымешай тесто руками. Раздели его на части, раскатай в лепешки, оберни сосиски, хорошо загладь швы и выпекай 25-35 минут при 200 градусах.

Самый быстрый и легкий способ

  1. Раскатать кусочек теста в круг или прямоугольник небольшой толщины. На один из краев поместить сосиску.

  2. Свободный край нарезать на горизонтальные полосы по 0,8-1 см шириной.

  3. Подвернуть разрезанный край теста и зафиксировать его снизу.

  4. Смазав смесью молока (воды) и желтка, поставить булочки в горячий духовой шкаф. Примерное время выпечки – 20-25 минут при 200 градусах.

Сосиски в тесте на кукурузной муке


Фото: zen.yandex.ru
У кукурузного теста красивый желтоватый оттенок и неповторимый аромат.

Тебе понадобится:
10 сосисок, 120 г кукурузной муки, 360 г пшеничной муки, 30 г сахара, щепотка соли, 80 г сливочного масла, 4 г дрожжей, 240 мл молока, 60 мл воды, 1 яйцо, 20 мл растительного масла.
Приготовление:

Смешай кукурузную муку, соль и подтаявшее сливочное масло. Сахар с дрожжами раствори в теплой воде и оставь на 10 минут. Молоко слегка подогрей, добавь к муке и вымеси, чтобы не было комочков.

Когда тесто остынет, смешай его с дрожжевой опарой, и в самом конце добавь яйцо и обычную муку. Оставь тесто на 2 часа в тепле, раздели на части, сплюсни и оберни сосиски. Выпекай около 20 минут в духовке при 200 градусах.

Сосиски в сырном тесте


Фото: m.2gis.ru
Для цвета добавь ложку паприки или куркумы.

Тебе понадобится:
10 сосисок, 250 г муки, 25 мл растительного масла, 150 мл воды, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. дрожжей, щепотка соли, 1 яйцо, 70 г сыра.
Приготовление:

Разведи дрожжи, сахар и 2 ложи муки в теплой воде, а через 10 минут добавь масло, специи и яйцо. Медленно введи муку и тертый сыр, замеси тесто и оставь в тепле на час. Раскатай его пластом, нарежь на полоски, оберни сосиски и выпекай 25 минут при 200 градусах.

Рецепт с сыром – выпекаем в духовке

  1. Сосиски очистить от оболочки. По центру сделать глубокий, но не сплошной надрез, чтобы получился «кармашек». Сыр нарезать тонкими полосками шириной по 1-1,5 см. Удобно использовать сыр в пластинках. Отверстие в сосисках начинить сырными полосками.

  2. Тесто нарезать на длинные треугольники. Длина основания должна примерно совпадать с длиной сосиски. Обернуть начинку тестом так, чтобы острая вершина треугольника оказалась снаружи.

  3. Выпекать 20-25 минут при 200 градусах, предварительно прогрев духовку.

В готовые сосиски можно вставить деревянные шпажки, чтобы закуску было удобнее есть.

Сосиски в тесте с томатным соусом


Фото: rashpill.ru
Сюда лучше подойдет бездрожжевое слоеное тесто.

Тебе понадобится:
6 сосисок, 1 лист слоеного теста, 3 ст.л. томатного соуса, чеснок, зелень, чили, специи, 1 ст.л. дижонской горчицы, 60 г сыра, 1 яйцо.
Приготовление:

Разрежь тесто на прямоугольники и на каждый выложи по сосиске. Смешай томатный соус, горчицу, рубленую зелень, чеснок, чили и специи, и выложи сверху. Присыпь все тертым сыром, хорошо защипни края, и смажь тесто взбитым яйцом. Выпекай 20 минут при 180 градусах.

Сосиски в тесте, завернутые в готовое дрожжевое слоеное тесто, в духовке – быстро, просто и красиво

Для приготовления понадобится:

  • слоеное дрожжевое тесто – 500 г;
  • сосиски – 10-12 шт.;
  • желток – 1 шт.;
  • смена льна, кунжут или прованские травы – по желанию (для посыпки).

Как закрутить и испечь:

  1. Для приготовления таких булочек подойдет также и замороженное бездрожжевое слоеное тесто, но с ним выпечка получится не такой пышной. Готовое (покупное или самодельное) тесто разморозить при комнатной температуре. Не нужно размораживать его в микроволновке или духовке – оно утратит свою слоистую текстуру. Дайте ему оттаять естественным путем. Когда она станет абсолютно мягким и пригодным к раскатыванию – раскатать каждый лист в пласт толщиной 0,3-0,4 см. Раскатанное тесто нарезать на длинные полоски. Всего должно получиться 10-12 шт. (по 5-6 из каждого листа). Это удобно делать ножом с круглым лезвием.

  2. Очистить сосиски от пленки и обмотать полосками теста, следующим витком немного заступая за предыдущий и постепенно двигаясь сверху вниз.

  3. Большой противень застелить пергаментом, выложить сосиски на расстоянии друг от друга.

  4. При помощи кулинарной кисти нанести на верх заготовкой взболтанный вилкой яичный желток. Слегка присыпать каждую булочку льняным семенем.

Поставить в горячую духовку. Готовить при 190-200 градусах в течение 20-25 минут, до золотистого верха.

Сосиски в тесте на сметане


Фото: zen.yandex.ru
И в конце лови еще один рецепт нежного теста для сосисок!

Тебе понадобится:
10 сосисок, 200 мл сметаны, 2 яйца, 500 г муки, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. дрожжей, щепотка соли, 100 мл воды.
Приготовление:

Раствори сахар и дрожжи в теплой воде, оставь на 10 минут. Туда же добавь яйцо, сметану и соль, а потом – просеянную муку. На час оставь тесто в тепле, раскатай, нарежь на полоски и оберни сосиски. Выпекай 20 минут при 200 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Корн-доги без дрожжей (жаренные в масле)

Вся суть жидкого теста в том, чтобы оно не стекло с сосиски и спокойно держалось на нем. Но в то же время должно быть достаточно текучим.

Нужные ингредиенты:

— сосиски 10 шт.; — мука пшеничная 1 ст.; — мука кукурузная 1 ст.; — вода кипяченая 2 ст.; — соль 0,5 ч.л.; — сода пищевая или разрыхлитель 1/4 ч.л.; — сахарный песок 1 ст.л.; — яйца 1-2 шт.

1. Берём удобную глубокую посудину. Смешиваем в ней сыпучие продукты. Соль, сахар, соду и просеиваем оба вида муки.

Если кукурузной нет, то замените тем же количеством пшеничной.

Соду можно полить лимонным соком.

2. Отдельно взбиваем яйца, при помощи венчика или обычной вилки.

3. Соединяем обе части и, помешивая, постепенно добавляем воды. Добиваясь однородной густой массы, которая будет держаться на поверхности сосисок и не капать с них. Проверить это можно просто макнув палец в тесто.

4. Подготовить масло во фритюрнице или довести до кипения в кастрюльке или сковороде с высокими бортами.

5. Сосиски насаживаем на шпажки (вдоль). Переливаем тесто в высокий стакан или емкость, чтобы сосиску можно было погрузить в него.

6. Обмакиваем каждую заготовку в кляр, стараясь получить аккуратную тестяную оболочку.

7. Жарим в масле до хрустящей корочки.

После чего выкладываем корн-доги на бумажные полотенца или салфетки, чтобы промокнуть лишнее масло.

При желании можно сделать сосиски в тесте в мультиварке

В чашу помешается 4-5 сосисок, поэтому выпекать придётся в несколько заходов. Что не очень рационально, на мой взгляд.

Смазываете чашу подсолнечным или сливочным маслом. А дальше на выбор:

а) Сковороду заменит режим «Жарка» по 15-20 минут с каждой стороны.

б) Духовку заменит программа «Выпечка» минут 25-30 с каждой стороны или 40 минут с функцией 3Д нагрева.

Сосиски в тесте | Домашняя кулинария

Блюдо не из полезных, уж простите меня. Я противница колбас, сосисок и прочих магазинных изделий вроде бы из мяса, а зачастую неизвестно из чего. Но в неравной борьбе с колбасными изделиями я пока проигрываю 🙂 А поэтому изредка поддаюсь искушению побаловать семью домашним фастфудом. Сегодня у меня  сосиски в слоеном тесте. Между прочим, с кофе — очень вкусно!
Рецепты с готовым слоеным тестом (сладкая и несладкая выпечка) — по этой ссылке.

Состав:

  • Тесто слоеное — 250 грамм
  • Сосиски — 6 штук
  • Желток одного яйца — по желанию

Как завернуть сосиску в тесто, как запечь в духовке сосиски в дрожжевом или бездрожжевом слоеном тесте на шпажках, простой рецепт домашней горячей закуски

Сосиски можно пожарить на сковороде или запечь на пергаменте в духовке. Я готовлю для пикника и, чтобы не пачкать пальцы на природе, запеку на шпажках.

Первым делом шпажки замочить в холодной воде, чтобы они не обуглились в духовке. Готовое слоеное тесто годится как дрожжевое, так и бездрожжевое. Бездрожжевое лучше расслаивается, но более жирное. У меня дрожжевое тесто, разморозить его при комнатной температуре.

Разморозить готовое слоеное тесто при комнатной температуре

Раскатать тесто довольно тонко и нарезать на шесть квадратов. Снять с сосисок упаковку. Положить каждую сосиску на тесто. Сделать надрезы как на фото.

Раскатать и нарезать тесто, выложить сосиску и сделать надрезы

И завернуть косичкой.

Завернуть сосиску в тесто первым способом

Вот так симпатично получается.

Сосиски, завернутые в тесто, в виде косички

Есть еще простой способ красиво завернуть сосиски в тесто. Нарезать тесто полосками.

Нарезать тесто на ленты для второго способа оформления сосисок в тесте

И обернуть сосиску этой лентой из теста внахлест. Три правые сосиски завернуты этим способом. Каждую сосиску в слоеном тесте надеть на деревянную шпажку.

Нанизать сосиски на шпажки

Установить шпажки с сосисками на бортики походящей по размеру формы, при желании смазать желтком (взбить желток вилкой со столовой ложкой воды).

Смазать сосиски в тесте желтком

Сосиски на шпажках удобно смазать со всех сторон.

Сосиски в слоеном тесте на шпажках

Запекать сосиски в слоеном тесте на шпажках в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Если использовать режим «гриль», то закуска приготовится еще быстрее.

Сосиски в тесте на шпажках в духовке

Домашний фастфуд, аппетитные сосиски в слоеном тесте на шпажках в духовке готовы.

Сосиски в слоеном тесте на шпажках

Запеченные на шпажках сосиски в слоеном тесте — «пожарный» рецепт на случай, если нужно быстренько соорудить простой и красивый перекус.

Сосиски в слоеном тесте на шпажках в духовке, горячая закуска по простому рецепту

Для пикника — вне конкуренции! На природе идут «на Ура!»

Можайские пруды

Приятного аппетита!

Сосиски в тесте: рецепт приготовления с фото

Сосиски в тесте – один из самых популярных перекусов. А уж как манит запах этих кушаний, что идет от булочных! Так почему бы и нам не представить рецепты сосисок в тесте, простой и питательной выпечки? Для вас мы нашли самые аппетитные варианты – выбирайте на свой вкус!

Жареные: ингредиенты

И начнем мы с необходимых ингредиентов:

  • Мука – порядка 0,5 кг.
  • Сосиски – 10-15 шт.
  • Смесь теплой воды с молоком (один к одному) – 300 мл.
  • Сахар песочный – 4 ст. л.
  • Дрожжи гранулированные из пакетика – 1 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Масло (любой из видов растительного) – 7 ст. л.

Жареные: приготовление

А теперь рецепт (с фото) сосисок в тесте:

  1. В кастрюльку поместите молочную жидкость, сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте настаиваться (порядка 15 минут).
  2. Затем уже добавляем соль, масло и просеянную муку.
  3. Замесите мягкое, немного пристающее к рукам тесто.
  4. Закройте кастрюлю, оберните в материю и оставьте в теплом месте на два часа. За это время не забудьте раз-другой обмять массу.
  5. Смажьте руки, рабочую доску растительным маслом и сформируйте кусочки заготовок размером с небольшое яйцо.
  6. Раскатайте каждый из шариков.
  7. В середину поместите сосиску, после чего соедините края теста, образовав пирожок.
  8. Залейте в сковороду достаточный объем масла (чтобы покрывало пирожки), разогрейте ее.
  9. Продукт обжаривается с обеих частей на среднем огне до красивой румяной корочки.
  10. Готовые пирожки выкладываются на бумажные салфетки – чтобы впитался жир. Затем их можно отправлять на блюдо и подавать на стол.

В дрожжевом тесте в духовке: ингредиенты

Переходим к новому варианту выпечки. Теперь рецепт сосисок в тесте из дрожжевого теста. Нужные ингредиенты следующие:

  • Мука – не менее 1 кг.
  • Масло (любой из видов растительного) – 250 мл.
  • Крахмал – 1 ст. л.
  • Вода для разведения крахмала – пара ложек.
  • Кефир (можно заменить простоквашей) – 0,5 л.
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Дрожжи из пакетика – 3 ч. л.
  • Подогретая вода – 1/4 стак.
  • Соль поваренная – 2 ч. л.
  • Молоко пастеризованное – 1 ст. ложка.
  • Желток куриного яйца.
  • Сосиски «Молочные».

В дрожжевом тесте: приготовление

И вот рецепт сосиски в тесте в духовке:

  1. Дрожжи разводятся в 50 мл теплой водицы. Оставьте их на 15 минут. Как только на жидкости появилась пышная пена, можно двигаться дальше.
  2. Разведите крахмал в воде не теплее комнатной температуры.
  3. В глубокую емкость влейте кефир (тоже подогретый до комнатной температуры), разведенные дрожжи, масло, соль, сахар.
  4. Все аккуратно перемешайте.
  5. Следующим этапом просейте муку, добавляйте в общую смесь небольшими порциями. Перемешивайте сначала ложкой, а далее руками.
  6. Тесто должно быть мягким и нежным. В закрытой емкости подержите его на 1,5 часа в тепле.
  7. Как только оно поднимется, обомните массу и оставьте еще на полчаса.
  8. Готовое тесто выкладывается на присыпанную мукой доску.
  9. Разделите массу на небольшие равные доли, раскатайте овалы-заготовки.
  10. В середину их поместите по очищенной от пленки сосиске.
  11. Стороны заготовок теста нарезаются косыми полосками, которые складываются потом на сосиске внахлест.
  12. Выложите продукт на противень (обработайте поверхность маслом, маргарином), подождите 15 минут – тесто немного подымется.
  13. Смешайте желток с молоком, взбейте. Кисточкой, перышком смажьте полученной смесью косичку на сосиске.
  14. Выпекается продукт в духовке при 200° около четверти часа до красивого золотистого цвета.

В дрожжевом слоеном тесте: ингредиенты

И еще рецепт сосисок в тесте. Чтобы изготовить около десяти штучек, вам понадобятся ингредиенты в следующем количестве:

  • Мука – 300 г.
  • Вода (подогретая до комнатной температуры) – 70-80 мл.
  • Одно яйцо.
  • Дрожжи из пакетика – 1/2 ч. л.
  • Масло брикетное сливочное – в пределах 100 г.
  • Соль – 1/2 ч. л.
  • Сосиски.
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Желток.

В дрожжевом слоеном тесте: приготовление

Представим подробный рецепт сосисок в тесте:

  1. Обязательно в теплой воде растворите сахар и дрожжи. Дайте настояться массе порядка четверти часа.
  2. Вбейте яйцо и хорошенько перемешайте.
  3. Добавьте соль. Небольшими порциями начните всыпать муку (2/3 от заготовленной массы).
  4. Замесите пока что жидкое тесто.
  5. Выложите массу на доску, добавьте оставшуюся треть муки.
  6. Теперь примерно в течение 5 минут месим руками мягкое и не липнущее тесто.
  7. Масса формируется в ком, укладывается в полиэтиленовый мешочек и помещается в холодильник на 15 минут.
  8. Уже охлажденное тесто раскатывается на доске в тонкий пласт. Его верхнюю поверхность смазывают предварительно размягченным сливочным маслом.
  9. Пласт складывается втрое – его верхняя и нижняя часть в этом деле «идут» навстречу, подкладываются друг под друга.
  10. Посыпьте тесто мукой и раскатайте до 1 см в толщину. Снова смажьте маслицем. Еще раз подобным образом сверните втрое.
  11. Заверните в полиэтиленовый пакет и отправьте в холодильник опять-таки на 15 минут.
  12. Разверните, раскатайте тесто. Постарайтесь разрезать его на равные длинные прямоугольники. Каждая из этих фигур по диагонали разрезается уже на треугольники.
  13. Теперь беремся за сосиски. Продукт выкладывается на узкое основание треугольного отрезка теста и скатывается в рулет.
  14. Застелите пергаментной бумагой форму, выложите на него заготовки. Накройте их полотенцем, дайте тесту 10-20 минут на то, чтобы подняться.
  15. Верхние части булок смазываются яичным желтком, соединенным с небольшим количеством масла.
  16. Духовку разогревают до 200 градусов. Сосиски в тесте при этой температуре выпекаются порядка 30 минут.

Сосиски в недрожжевом слоеном тесте на шпажках: ингредиенты

А теперь вкусный вариант «для ленивых»:

  • Магазинное бездрожжевое приготовленное слоеное тесто – 300 г.
  • Сосиски.
  • Одно яйцо.
  • Шампиньоны – по вашему вкусу.

Сосиски в тесте на шпажках: приготовление

И заключительный рецепт сосисок в тесте в духовке (фото мы представили на протяжении статьи):

  1. Каждая сосиска разрезается вдоль на 3-4 тонкие части.
  2. Промойте, почистите грибы. Нарежьте их тонкими небольшими кусочками.
  3. Разморозьте тесто, немного раскатайте его. Разрежьте на продольные полосы 3-4 см.
  4. Теперь надеваем на шпажку продукты – сосиска сворачивается при этом в несколько раз, а между ее зигзагами нанизываются кусочки шампиньонов.
  5. Теперь начинка оборачивается внахлест полоской теста по диагонали.
  6. Покройте противень кулинарной бумагой, разложите на нем все заготовки на шпажках, покройте желтком.
  7. Раскалите духовку до 180°.
  8. Продукт выпекается при такой температуре максимум 25 минут. Готовность вы определите по золотистой корочке.

Теперь вы знаете разнообразные и простые рецепты. Легкого приготовления и приятного аппетита!

Самые Быстрые Сосиски в Тесте (Сосиски в лаваше)

Друзья, вы часто спрашиваете, что можно быстро приготовить на завтрак или что приготовить на ужин? И сегодня у меня для вас как раз такой простой и быстрый рецепт — мы будем готовить самые быстрые сосиски в тесте — хоть на завтрак, хоть на ужин, хоть детям в школу 😉 Все продукты простые и доступные, и быстрый завтрак за 5 минут готов!

Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями в соцсетях

Ингредиенты

лаваш
сосиски
сыр
яйцо 1 шт + 1 ст.л. молока
растительное масло

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Сосиски или колбаски, в общем, все что вы любите, очищаем от оболочки.
И делаем вот такие надрезы (это для того, чтобы сосиски не лопнули во время жарки).

Беру самый обычный тонкий армянский лаваш. Разворачиваю.

И разрезаю на полоски по длине моих сосисок (в комментариях мне подсказали, что удобнее разрезать лаваш ножницами

В миску разбиваю яйцо, добавляю ложку молока и перемешиваю вилочкой.
Смазываю лаваш яичной болтушкой — так лаваш из сухих листов превращается в настоящее тонкое пресное тесто.

На краешек лаваша кладу сыр (удобнее брать сыр в пластинах).
И сверху кладу сосиски.

Сворачиваю. И получаются вот такие классные сосиски в тесте. Правда, здорово, друзья? 🙂

Теперь у меня есть 2 варианта. Я могу быстренько обжарить сосиски на сковороде, а можно запечь их в духовке — выбирайте тот вариант, который вам больше нравится.

Совет
И еще, маленький совет, чтобы сосиски хорошо прогрелись, если вы их только достали из холодильника, предварительно их можно пару минут прогреть на сковороде или отварить.

Обжариваю сосиски до румяности со всех сторон.
И наш быстрый завтрак готов!

Только представьте, какая вкуснота у нас получилась: вкусные сосиски, нежный сыр и все это в хрустящем лаваше, и готовится буквально пару минут!

Отличный вариант сытного перекуса на скорую руку.
Обязательно попробуйте! Думаю, дети будут в восторге, да и взрослые не останутся равнодушными.
Вот такой простой рецепт, друзья, не забываем сохранять и делиться рецептом с друзьями.

Друзья, у меня к вам маленькая просьба: напишите пожалуйста в комментариях, какие блюда вы бы хотели чаще видеть на Готовим Дома: выпечку или быстрые рецепты на завтрак или на ужин. Так и пишите: «Выпечка», «Быстрый завтрак» или «Быстрый ужин», и я буду знать какими блюдами мне радовать вас почаще

Ну а я прощаюсь до новых вкусных рецептов.
С вами была Олеся и скоро увидимся!

Приятного аппетита!

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Сосиски в тесте в духовке: рецепт приготовления на дрожжевой и слоеной основе

Разными способами готовятся сосиски в тесте в духовке. Рецепт приготовления этой выпечки на дрожжевой и слоеной основе – самый удачный ее вариант. Рассмотрим его подробно.

Рецепт сосиски в слоеном тесте в духовке и на дрожжевой основе

Рассмотрим два варианта приготовления основы для сосисок в тесте. Рецепт пирожков с сосиской в духовке будет аналогичным. Основа слоеная или дрожжевая – выбирайте вариант на свой вкус.

Ингредиенты для слоеной основы:

  • мука (предварительно просеянная) – три стакана;
  • сок свежеотжатый лимонный – полторы стол. ложки;
  • вода фильтрованная – полтора стакана;
  • соль – щепоть;
  • маргарин (не спред) либо масло сливочное.

Ингредиенты для дрожжевой основы:

  • молоко – один стакан;
  • дрожжи (лучше быстродействующего типа) – 2 чайные ложки;
  • сахарный песок – одна чайн. ложка;
  • соль – одна чайн. ложечка;
  • масло неароматизированное растительное – две стол. ложки;
  • яйцо;
  • мука (предварительно просеянная) – два с половиной стакана.

Ингредиенты общие:

  • сосиски – шесть-семь штук;
  • яйцо;
  • сыр сорта твердого – 40 г.

Внимание! Если вы замешиваете дрожжевую основу, заранее достаньте из холодильной камеры все ингредиенты. Их температурный порог должен быть приблизительно одинаковым.

Приготовление слоеной основы:

  1. В глубокую емкость нам надо просеять полстакана муки. Делать это обязательно, поскольку так продукт насытится кислородом, в результате чего выпечка будет пышной, практически воздушной.
  2. Маргарин (его предварительно надо выдержать в морозильной камере, чтобы с ним было легче работать) нарежем кусочками и добавим к муке.
  3. С помощью ножа рубим массу, пока не получим однородной структуры крошку.
  4. Собираем крошку в шар, только замешивать ее не надо.
  5. Обмотаем заготовку целлофаном и поместим в холодильную камеру на часик.
  6. А пока просеиваем муку, которая у нас осталась, в емкость, добавим соль.
  7. Введем сок лимона и замешиваем основу, порциями вливая фильтрованную водичку.
  8. Когда начнет образовываться цельной формы комок, выложим его на стол, присыпанный просеянной мукой, и вымесим основу. Она должна быть не слишком тугой, но пластичной.
  9. Раскатаем из основы прямоугольник толщиной в два сантиметра.
  10. Вынимаем из холодильной камеры основу, которую приготовили раньше, распластываем ее и выкладываем по краю прямоугольника, складываем в форме конверта. Проделываем эти действия, пока не получится цельный кусок.
  11. Присыплем тарелку просеянной мукой, выложим в нее заготовку и снова отправим в холодильную камеру на час. Не накрываем ее, иначе появится испарина.
  12. Спустя час вынимаем заготовку, раскатаем ее и сложим. Повторить такой алгоритм действий надо три раза. Готово!

Приготовление дрожжевой основы:

  1. Молоко выльем в кастрюльку и прогреем его. Можно воспользоваться для этого СВЧ-печью (поставьте молоко в нее на тридцать секунд).
  2. Введем в молоко дрожжи.
  3. Размешаем посредством венчика молочно-дрожжевую смесь.
  4. Добавим в нее сахарный песок.
  5. Теперь введем соль.
  6. Вбиваем яйцо.
  7. Хорошенечко взобьем полученную массу, добавим две стол. ложечки масла неароматизированного растительного.
  8. Размешиваем. Просеиваем муку и малыми порциями всыпаем ее в заготовку.
  9. Замесим однородной структуры основу.
  10. Накроем емкость с основой крышкой либо полотенчиком, оставим в тепле на час.
  11. Вот так она должна подняться за это время.

Приготовление сосисок в тесте:

  1. Итак, тесто вы приготовили. Берем его и отщипываем одинаковые кусочки. Их размер должен быть, как говорится, с кулак.
  2. Раскатываем эти кусочки, а затем нарезаем полученные пласты одинаковыми полосочками.
  3. На одну сосиску понадобится две полоски-заготовки. Оборачиваем ими сосиски.
  4. Огнеупорную форму застелем листом фольги. Сверху смажем фольгу маслом неароматизированным растительным.
  5. Выложим в форму наши заготовки.
  6. Теперь взобьем хорошенечко яйцо и смажем полученной смесью наши сосиски в тесте сверху и по бокам. Это придаст выпечке изумительный блеск и красивый оттенок.
  7. На терке среднего калибра натрем сыр.
  8. Посыплем сырной стружкой каждую заготовку.
  9. Запекаем наши булочки с сосисками при ста восьмидесяти градусах двадцать – тридцать минут. Время будет зависеть от того, на какой основе вы готовите булочки. Их можно вынимать, когда они станут румяными.

Внимание! Дополнить вкус выпечки можно сырными ломтиками и томатными кружочками. Просто оберните их вместе с сосиской полосками теста.

Как правильно сформировать сосиску в тесте?

Каждый раз вы можете формировать новые «булочки». Хозяюшки чего только не придумали! Некоторые даже готовят такую выпечку в форме детских зверушек. Рассмотрим наиболее распространенные варианты.

Способы формирования сосисок в тесте:

  • Конфетка. Раскатайте основу в прямоугольник с приблизительным размером десять на пятнадцать сантиметров. С одного края положите сосиску и начинайте оборачивать ее. Края надо связать полосками из листа фольги, как конфету.
  • Плетенка. Раскатайте основу так же, как делали для «конфеты». Сосиску выложите в центре, располагая ее параллельно длинненьким сторонам прямоугольного пласта. Сделайте несколько разрезов в виде елочки. Смажьте каждую полосочку взбитой желтковой смесью и сложите их крест-накрест.
  • Цветочек. Сосиску заверните в пласт в форме трубочки. Сделайте шесть надрезов, при этом сосиску надо перерезать полностью, а тесто под ней должно остаться цельным. Кусочки, которые у нас получились, вывернем вверх разрезами и сформируем цветочек.
  • Кружево. Раскатаем длинный прямоугольный пласт. Двигаясь вдоль длинной его стороны ножом, предназначенным для нарезания пиццы, сделаем полосочки с толщиной в три сантиметра. До края оставим немного места. Разрежем сосиску на пять равных частей. Потом вплетем каждый кусочек в прямоугольник.

Читайте также:

И напоследок важно заметить, что ваша выпечка будет настоящим кондитерским шедевром, если вы будете использовать только высококачественную муку и высокосортные сосиски. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Сосиски в тесте из слоеного теста в духовке рецепт с фото

 

Сосиски в слоеном тесте часто можно встретить в столовых или в магазинчиках со свежей выпечкой. Их можно с успехом приготовить в домашних условиях. И получаются они ничуть не хуже покупных, даже вкуснее. Сочные, ароматные с румяной корочкой – просто объедение.

Вкусную выпечку вы можете взять с собой на работу или в дальнюю дорогу. С этой сытной закуской точно не останетесь голодными. Или дома подать сосиски к чаю своим домашним вместо бутербродов. Тем более, что приготовить вкусное блюдо быстро и просто.

Начинку для выпечки готовить не нужно: замесил тесто, вложил сосиску – и все, можно выпекать. Это гораздо лучше, чем покупать закуску с сосисками сомнительного качества и срока годности. Записывайте скорее простой рецепт сосисок в тесте, он обязательно должен быть в запасе у каждой уважающей себя хозяйки!

Сосиски в тесте из готового слоеного теста без дрожжей

Этот простой рецепт позволяет получить дома вкуснейшие сосиски в слоёном тесте за небольшой период. Спросите — «сколько?» всего 20 минут. Главное, здесь — постараться подойти к процессу приготовления вкусной выпечки дома со всей внимательностью и серьёзностью, тогда все обязательно получится, а сделать сосиски будет невероятно легко.

Продукты:

  • сосиски подкопченные — 10 шт.;
  • тесто слоеное без дрожжей — 500 г;
  • кунжутные семечки;
  • яйцо — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления:

Слоеное тесто для этого рецепта можно приготовить собственными руками в домашних условиях, или приобрести готовое в магазине.

Использование магазинного готового слоеного теста существенно экономит время. Первое что нужно сделать — разморозить его. Лучше это сделать заранее.

Раскатываем пласт толщиной примерно 2-3 мм и режем его на полоски шириной 2-3 см.
Сырые сосиски извлекаем из оболочки и обматываем каждую полоской. Если длина получившейся полоски не позволит полностью обвить колбасное изделие, можно взять вторую и просто «склеить» их между собой.

Застилаем противень пекарской бумагой и выкладываем на него подготовленные таким образом сосиски. Не забываем соблюдать дистанцию между сосисками, поскольку во время выпечки в духовке слоеное тесто может увеличиться в объеме.

В отдельной посуде взбиваем вилкой одно сырое яйцо. При помощи силиконовой кисточки смазываем верх каждой заготовки (чтобы выпечка приобрела аппетитную румяную корочку) и посыпаем кунжутом.

Отправляем сосиски в слоеном тесте в разогретую духовку. Запекаем всего 15-20 минут при 180 градусах. Как только выпечка станет румяной, можно доставать противень из духовки.

Остужаем ароматную выпечку до комнатной температуры. Подаем на стол в качестве дополнения к первым блюдам без мяса, либо просто организуем сытный перекус с чашечкой чая. Украсить быструю закуску можно зеленью и овощами. Сосиски в слоеном тесте в духовке полностью готовы!

Сосиски в дрожжевом слоёном тесте в духовке

Делать сосиски из дрожжевого слоёного теста в духовке ничуть не сложнее, чем из обычного. Есть только одно небольшое отличие – тесто здесь поднимается, поэтому блюдо получится немного пышнее. Также рецепт хорош тем, что его можно разнообразить ещё и сыром. А делать его также невероятно легко.

Слоёное дрожжевое тесто пригодно для всех видов начинок. Пышное и румяное, с чуть сладковатым вкусом, оно станет прекрасным дополнением к сосискам. Для этого рецепта лучше всего взять молочные или сливочные сосиски без добавок.

Продукты:

  • вода теплая — 75 мл
  • мука — 225 г
  • дрожжи — 1/2 ч.л.
  • сахар — 2 ст.л.
  • яйцо — 1 шт.
  • соль — 1/2ч.л.
  • сливочное масло — 60 — 100г
  • сосиски молочные — по 1 шт.на булочку
  • для смазывания: желток одного яйца и 1 ч.л. сливочного масла.

Приготовление:

 

В теплой воде растворить дрожжи и сахар — дать постоять минут 10-15. Добавить яйцо — перемешать, постепенно всыпать 2/3 муки и соль — перемешать. Выложить полученную массу на рабочую поверхность, добавить остатки муки и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто — вымешивать примерно 5 минут. После завернуть в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник минут на 15.

Охлажденное слоеное дрожжевое тесто раскатать в пласт толщиной 2 см, смазать поверхность половиной размягченного масла, сложить втрое. Посыпать мукой и снова раскатать до толщины 2 см, смазать остатками масла и сложить пласт втрое — 2 раза. При дальнейшей раскати тонкие слои теста могут разорваться и нарушится слоистость.

Снова завернуть в полиэтилен и убрать в холодильник минут на 15.
Затем достать охлажденное тесто из холодильника и приступить к разделке: сначала разрезать на 2 части.

Каждую часть слоеного дрожжевого теста на присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать в прямоугольник, разрезать на треугольники. На широкую часть каждого треугольника выложить по сосиске, свернуть рулетом и выложить на противень. Когда все булочки будут сформированы, противень накрыть полотенцем и оставить минут на 10-15. Затем поверхность булочек смазать смесью желтка и масла.

Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 25 минут до румяного цвета. Готовые сосиски в тесте выложить на блюдо, дать им немного остыть. Приятного чаепития!

Как завернуть сосиску в тесто

Колбаску можно красиво обернуть любым видом теста. Эстетическая составляющая блюда сильно влияет на формирование аппетита, поэтому украшением колбасок пренебрегать не стоит.

Как красиво завернуть сосиску в тесто:

  1. Самый простой способ – раскатать мучную массу тонким пластом, выложить колбасное изделие с одной стороны листа, отрезать кусок так, чтобы он покрывал сосиску сверху. После следует пальцами аккуратно защипнуть края и положить сверток швом к низу.
  2. Чтобы придать более оригинальную форму блюду, можно сделать фигурное изделие. Окутав колбасные изделия мучной массой, как указано выше, сделайте разрезы на каждом свертке (должны получиться одинаковые сегменты), при этом не дорезайте до конца. Далее раздвигайте сектора в разные стороны, формируя косички.
  3. Украсить закуску можно более легким способом – просто сделав несколько диагональных надрезов на свертках.
  4. Чтобы сформировать спираль на колбасках, просто оберните тонкой полоской мучной основы вокруг каждой из них.

Видео: как красиво завернуть сосиску в тесто

Что еще приготовить из сосисок?

Как сосиска в слоеном тесте. Сосиски в тесте из слоеного теста в духовке. Секреты, как правильно завернуть сосиску в слоеное тесто

Совсем не хочется тратить силы и время на приготовление выпечки, а уж тем более возиться с тестом?! Тогда вам сюда! Предлагаю отличную альтернативу – сосиски в слоеном тесте. Вкусное сытное блюдо, простое в приготовлении из самых простых продуктов — понадобятся лишь пласт готового замороженного теста и сосиски. Сосиски в тесте отлично подойдут на завтрак, на пикник, да и просто деткам на перекус.
Мы предлагаем вам рецепт сосисок в слоеном тесте, тесто мы будем использовать магазинное, для того чтобы разнообразить этот казалось бы банальный рецепт предлагаем несколько вариантов как завернуть сосиски в тесто.

Легкий

Ингредиенты

  • сосиски – 6 шт.
  • тесто слоеное покупное – 1 лист
  • яйцо – 1 шт.
  • сыр – 100 гр.
  • огурец соленый или маринованный – 1 шт.
  • растительное масло – 2 ст. л.

Приготовление

Лист готового слоеного теста разморозить при комнатной температуре в течение 20 минут. Кстати, тесто подойдет как дрожжевое, так и бездрожжевое.
Поверхность стола немного присыпать мукой (1 ст. ложки будет достаточно), выложить на него тесто и тоже присыпать мукой.


Раскатать тесто с помощью скалки в тонкий пласт прямоугольной формы толщиной 2?3 мм. Нарезать на длинные полоски шириной около 2 см. Количество полосок должно совпадать с количеством сосисок.


Подготовить сосиски. Очистить их от искусственной оболочки и разрезать вдоль пополам (это с целью экономии, естественно можете оставить сосиски целиком). Предварительно отваривать сосиски не требуется.


Взять одну сосиску и полоску теста, аккуратно обернуть сосиску тестом по спирали, чтобы края теста находили друг на друга, и сосиска была полностью в него завернута.

Чтобы несколько облагородить и разнообразить вкус, предлагаю завернуть вместе с сосиской кусочек сыра. Для этого нарезать сыр размером с сосиску произвольной толщины.


Или четвертинку маринованного огурчика – будет очень вкусно.


Противень смазать маслом и выложить заготовки (или выложить их на лист пергаментной бумаги). Смазать верх взбитым вилкой яйцом.
Не стоит плотно укладывать, так как в процессе приготовления тесто будет увеличиваться в размере.


В предварительно разогретую духовку установить противень. Время приготовления 20 минут при температуре 180 0С. Готовность блюда определяется по появлению красивой румяной корочки.
Сосиски в слоеном тесте хороши как горячие, так и холодные, это блюдо из разряда тех, что можно дать ребенку в школу на перекус, взять с собой недолгую поездку или просто полакомиться вечерком перед телевизором.

Сосиски в слоеном тесте — рецепт, с которым справится даже самый начинающий кулинар. Он прост в исполнении, а результат всегда получается замечательным. Сегодня отказываемся от дрожжевого теста, тем самым освобождая себя от длительного замеса. Применим уже готовый покупной или заранее приготовленный полуфабрикат, нарежем его полосками и быстро обмотаем сосиски. Это элементарное блюдо — удачная альтернатива бутербродам, идеально подойдет для пикника на природе или для простого семейного чаепития.

Ингредиенты:

  • сосиски — 10 шт.;
  • слоеное тесто (бездрожжевое) — 400-500 г;
  • яйцо — 1 шт.

Сосиски в слоеном тесте рецепт с фото в домашних условиях

Как сделать сосиски в слоеном тесте в духовке

  1. Готовое слоеное тесто заранее размораживаем. Лучше это сделать с вечера, переложив полуфабрикат из морозильной камеры на полку холодильника. При таком способе разморозки тесто станет максимально податливым и «послушным» в работе. Раскатываем прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм и нарезаем его полосками шириной 2-2,5 см.
  2. Извлекаем из оболочки сырые сосиски и обматываем каждую слоеным тестом. Если длина полоски не позволяет полностью обмотать колбасное изделие, берем другую полоску и просто «склеиваем» их между собой.
  3. Выкладываем наши заготовки на противень, застланный пергаментной бумагой. Соблюдаем дистанцию между сосисками, так как в процессе выпечки тесто немного «подрастет».
  4. Сырое яйцо взбиваем вилкой, объединяя желток и белок. С помощью силиконовой кисточки смазываем верх каждой заготовки, чтобы готовые изделия приобрели аппетитную румяную корочку.
  5. Отправляем сосиски в слоеном тесте в разогретую духовку. Запекаем всего 15-20 минут при 180 градусах. Как только тесто зарумянится, можно доставать противень.
  6. Остужаем сосиски в слоеном тесте до теплого состояния. Подаем в качестве дополнения к первым блюдам без мяса, либо просто организуем сытный перекус с чашечкой чая. Уместно будет дополнить выпечку зеленью или свежими овощами.

Сосиски в слоеном тесте в духовке полностью готовы! Приятного аппетита!

Если приложить чуточку больше усилий и постараться приготовить не стандартную сосиску в тесте целиком, а, скажем, нарезанную на кружочки, получим потрясающую закуску на праздничный стол. Тут весь вопрос в полете фантазии. Или как вариант остается поиск рецепта с подходящими фото, на которых видно, как можно украсить блюдо.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах сосисок в слоеном тесте:

Варианты оформления
  1. Классически готовится проще некуда: тесто нарезают на прямоугольники по длине сосиски. Обматывают ее, обмазывают сверху яйцом и запекают в горячей духовке. Хватает 10-15 минут. Слоеное тесто подходит любое: пресное, бездрожжевое, дрожжевое.
  2. Начинку укладывают между двух половинок теста и запекают в виде пирожного.
  3. Обмотанную сосиску надрезают поперек на части, чтобы получилось типа ожерелья.
  4. Из теста делают как бы “конфетки”, внутри — мясные кусочки.

Тесто также можно оформить:

  • косичкой
  • спиралькой
  • розочкой
  • бантом
  • конвертиком
  • корзинкой
  • медальоном
  • рулетом

Сосиски могут быть целыми или нарезанными:

  • полосками
  • кружками
  • тонкими пластинками
  • брусочками
Нужно ли отваривать сосиски?

Поскольку они пекутся при высокой температуре, обжаривать предварительно необходимости нет.

Чем смазать сосиску в тесте?

Взбить яйцо вилкой и этой смесью смазывать. Если не пугает добавление сахара, можно заменить яйца сахарным сиропом — он дает симпатичный глянец.

Пять самых быстрых рецептов сосисок в слоеном тесте:

Полезные советы:
. Если сосиска будет целиком покрыта и запечатана в тесто, то её лучше перед выпечкой обжарить.
. В начинку к сосиске с сыром можно добавить огурец, помидоры, грибы и зелень.
. Если осталось много теста, то его можно повторно заморозить и сохранить до следующего раза.

Сосиска в тесте — это самая любимая и популярная простая закуска. Такое блюдо можно встретить везде — в столовых и кафе, на вокзалах и на рынках. Это сытное и вкусное блюдо можно приготовить и самостоятельно в домашних условиях. Готовят это блюдо и в духовке, и на сковороде. Сосиску в слоеном тесте можно приготовить, например, на завтрак.

Я хочу вам предложить простой рецепт сосиски в дрожжевом слоеном тесте. Готовится блюдо довольно просто. Изюминка этого простого блюда — это его подача. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
несколько сосисок,
два листа готового дрожжевого слоеного теста,
одно яйцо,
пергаментная бумага.
Теперь начинаем готовить сосиски в тесте в духовке.

1. Дрожжевое тесто заранее достаем из морозильника, чтобы оно стало мягким. Затем достаем размягченный лист теста и раскатываем его в одном направлении, например, от себя, на слегка припыленном мукой столе. Раскатываем в тонкий пласт прямоугольной формы.

2. Пласт разрезаем на несколько одинаковых прямоугольников. По размеру они должны быть чуть больше размера сосисок. На каждый прямоугольник кладем по одной сосиске. Для приготовления этого блюда лучше всего взять ганноверские сосиски. Ну а там, кому, какие нравятся.

3. Положив сосиску на серединку теста, защипываем края теста со всех сторон, как на вареники .

4. Аккуратно делаем разрезы, но не до конца, и соединяем концы теста между собой. Получится вот такая ромашка.

5. Берем противень и выстилаем его бумагой для выпечки. Аккуратно выкладываем на него сосиски в дрожжевом тесте.

6. Яйцо разбиваем в миску и тщательно взбиваем вилкой до появления пены. С помощью кисточки смазываем домашние сосиски в тесте со всех сторон. Предварительно разогреваем духовку до ста восьмидесяти градусов и отправляем в нее противень с сосисками на пятнадцать минут.

7. Когда сосиски в тесте из готового теста будут готовы и приобретут золотистый оттенок, достаем из духовки противень и немного охлаждаем сосиски.

8. Слегка остывшие вкусные сосиски в тесте выкладываем на блюдо и подаем к столу. Блюдо получилось сытным и готовится быстро и просто. К такому блюду можно подать домашний кетчуп или майонез. Всем желаю приятного аппетита!

Сосиски являются частым «гостем» на нашем столе. Их подают со спагетти или другим гарниром, жарят на решетке, запекают в духовке. Большой популярностью пользуются сосиски в лаваше или булочке с различными добавками. Словом, блюд с их использованием немало.

Я хочу вам предложить приготовить оригинальную и простую закуску из сосисок. Готовится она очень просто и быстро. Для приготовления нам будут нужны самые простые ингредиенты:
пачка готового слоеного бездрожжевого теста,
сосиски семь-восемь штук.
Теперь приступаем к процессу приготовления этой простой закуски .

1. Слоеное бездрожжевое тесто заранее достаем из морозильника, чтобы оно стало мягким. Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой и выкладываем один пласт теста. Раскатываем тесто в одном направлении в тонкий пласт.

2. Тонкий пласт теста разрезаем на шесть одинаковых частей.

3. В каждую часть теста заворачиваем одну очищенную сосиску и защепляем края. Острым широким ножом разрезаем на колечки, толщина которых должна быть не менее полутора сантиметров. Данную процедуру проделываем и с остальными сосисками.

4. Противень выстилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него колечки в тесте в вертикальном положении. Заготовки выкладываем на небольшом расстоянии друг от друга.

5. Духовку предварительно разогреваем до двухсот двадцати градусов. Отправляем противень с заготовками и выпекаем сосиски в тесте в духовке в течение десяти-пятнадцати минут, пока они не приобретут золотистый оттенок.

6. Аккуратно снимаем с бумаги запеченные колечки и выкладываем на блюдо горкой. Подаем к столу со сметаной, кетчупом, майонезом или другим соусом. Такая закуска отличное дополнение к пиву. Она также понравится и детям. Всем желаю приятного аппетита!

Сосиски В Тесте В Духовке: Пошаговые Фото Рецепты Легкого Приготовления

Сосиски в тесте – разновидность домашнего фаст-фуда. Если вам нужно перекусить на даче, на работе или на учебе, то лучше взять домашние, чем покупать в магазине неизвестного качества и срока годности. Сосиски в тесте, запеченные в духовке, могут быть на классическом дрожжевом тесте, слоеном или в быстром варианте. А если в начинку добавить сыр, бекон, помидоры, то получится полноценное блюдо.

Сосиски в тесте в духовке: пошаговые фото рецепты легкого приготовления

Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке

Вам понадобится:

  • мука — 2 стакана;
  • теплая кипяченая вода – 1/2 стакана;
  • соль
  • – 1/2 ч.л.;
  • масло растительное
  • — 1/2 стакана;
  • яйцо — 1 шт.;
  • колбас.

Пошаговый процесс приготовления

Просейте муку и добавьте соль. Смешайте теплую кипяченую воду с растительным маслом. Полученную жидкость влить в муку и замесить тесто сначала вилкой, а затем чистыми руками.

Сосиски разрежьте по мере необходимости (пополам вдоль, поперек или на 4 части). Но лучше, если они окажутся небольшими. Из теста раскатайте колбаску и нарежьте ее на равные кусочки.

Каждый кусочек раскатайте, положите в него колбаску и заверните как хотите.Можно в конвертик свернуть, можно в рулет. Поставьте духовку разогреваться до 180°С.

Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него сосиски. В миску вбить одно яйцо и взбить венчиком или вилкой. Смажьте всю поверхность выпечки взбитым яйцом.

Поставьте противень в духовку и выпекайте сосиски в кляре около 20-30 минут, в зависимости от их размера и мощности вашей духовки. Периодически поглядывайте на тесто, когда оно подрумянится сверху, проверяйте готовность внутри сухой зубочисткой или спичкой.Готовую выпечку достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте к чаю.

Изображение

Сосиски в дрожжевом тесте в духовке: классический рецепт

Вам понадобится:

  • дрожжи сухие — 5 г;
  • мука
  • – 450 мл;
  • молоко — 150 мл;
  • яиц — 1 шт.;
  • сахар
  • – 1 чайная ложка;
  • масло растительное
  • – 1 столовая ложка;
  • соль
  • – 1/2 ч.л.;
  • колбас.

Пошаговый процесс приготовления

Сначала сделайте отвар.Для этого слегка подогрейте молоко и разведите дрожжи в 2 столовых ложках теплого молока. Затем добавьте 1 чайную ложку сахара и 1 столовую ложку муки. Все перемешать и поставить в теплое место на 20 минут, емкость с тестом накрыть чистым полотенцем или пищевой пленкой.

Когда на тесте появится шапка пузырьков, приступайте непосредственно к замесу самого дрожжевого теста. Просейте муку и смешайте ее с солью, влейте в тесто, теплое молоко, растительное масло и разбейте туда одно яйцо.

Сначала хорошо все перемешать вилкой.А затем вымесить тесто чистыми руками. Интенсивно вымешиваем тесто около 10 минут. Когда масса перестанет липнуть к рукам, переложите ее в емкость и накройте чистым полотенцем.

Оставить тесто в теплом месте на 2 часа, пока оно не увеличится в объеме вдвое, за это время обмять его пару раз. Подошедшее тесто разделить на небольшие одинаковые кусочки и раскатать их в полоски.

Подготовьте колбаски, для этого освободите их от оболочки и разрежьте, как хотите, лучше вдоль и поперек на 4 части.Внутрь раскатанных кусочков теста выложить сосиски и завернуть полосками по спирали.

Застелите противень пергаментом или маслом. На нее выложите сосиски в тесте так, чтобы между ними было свободное пространство. Отправьте их запекаться в духовку на 20-30 минут при 180°С, снова ориентируясь на проверку сухой лучинкой.

Достать противень с готовыми сосисками из духовки и сразу же смазать поверхность молоком, это сделает их поверхность блестящей и красивой.Можно дать им немного остыть и подавать.

Изображение

Сосиски в живом дрожжевом тесте в духовке в домашних условиях

Вам понадобится:

  • дрожжи живые — 20 г;
  • вода — 225 мл;
  • масло растительное
  • — 20 мл;
  • мука пшеничная
  • – 2 стакана;
  • сахарный песок
  • — 2 ст. ложки;
  • соль
  • – щепотка;
  • колбас.

Процесс приготовления по стадиям

Возьмите половину количества воды, указанного в рецепте, и нагрейте ее, чтобы она оставалась теплой.Растворите в нем дрожжи, добавьте одну чайную ложку сахара и оставьте на 10 минут.

Добавить оставшийся сахар и воду в приготовленное тесто. Затем добавить туда соль и муку. Замесить однородное тесто. Когда оно почти полностью вымесится, добавляем в него растительное масло и продолжаем вымешивать руками.

Поместите его в миску и оставьте на час в теплом месте для подъема. Подобранное тесто разделите на кусочки и раскатайте их в полоски толщиной около 3-4 мм.

Подготовить колбаски, очистить их от кожуры и нарезать вдоль или поперек.Оберните полоску теста по диагонали вокруг колбасы. Выпекать сосиски в тесте в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут. Сначала нужно смазать выпечку взбитым яйцом. Через полчаса домашняя выпечка готова.

Изображение

Колбаски запеченные в духовке в слоеном тесте с сыром: простой и быстрый рецепт

Вам понадобится:

  • Тесто готовое слоеное — 200 г;
  • сосиски — 6 шт.;
  • твердый сыр — 6 ломтиков.

Процесс приготовления, шаг за шагом

Разрежьте готовое слоеное тесто на 6 равных квадратов.На каждый квадрат положите ломтик сыра. Поверх сыра положите очищенную и нарезанную колбасу. Сверните квадрат теста в рулет, защипните края и прижмите.

Разрежьте рулет на три равные части и положите их на противень, застеленный пергаментом. Разогрейте духовку до 200°С. Поставьте противень в духовку и запекайте сосиски в кляре 20-25 минут.

Сосиски в сдобном тесте на молоке, запеченные в духовке

Вам понадобится:

  • 450 г муки;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 240 мл молока;
  • 6 грамм сухих дрожжей;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка сахара
  • около 12 сосисок;
  • щепотка соли.

Процесс приготовления, шаг за шагом

Молоко слегка подогреть до теплого, чтобы его температура была не выше 40°С, добавить туда дрожжи с сахаром, размешать и дать смеси настояться около 10 минут. Молоко в этой выпечке улучшит вкус и повысит пищевую ценность готового изделия.

В другую миску разбейте яйцо, добавьте к нему соль и немного сахара и взбейте до образования пены. Затем добавить масло, растопленное до жидкого состояния, а затем влить настоявшуюся дрожжевую массу.

Затем постепенно всыпать просеянную муку и довести всю массу до консистенции однородного теста, оно должно получиться мягким. Разделите тесто на кусочки, чтобы сформировать шарики среднего размера, сформируйте шарики в жгуты и с помощью скалки превратите их в тонкие полоски.

Фото

Подготовленные колбаски завернуть полосками так, чтобы они были как в косичке или закручены по спирали. Поместите подготовленные кусочки в жаропрочную форму для запекания, оставьте на 15 минут, чтобы тесто немного подошло.При желании промажьте верх изделий взболтанной вилкой с желтком. Выпекать колбаски в тесте 20 минут, предварительно разогрев духовку до 200°С.

Итальянская колбаса, завернутая в тесто

Приготовьте итальянские колбаски, завернутые в тесто, для веселых закусок. Этот рецепт итальянского рулета с колбасой очень прост, если использовать этот ярлык для простого хлеба с травами.

 

Эта итальянская колбаса, завернутая в тесто, — простой способ весело и ароматно перекусить руками на любой вечеринке или барбекю.Мы срезали несколько углов, делая хлеб с травами для этих маленьких сосисок в одеяле, чтобы сделать их еще проще.

 

 

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы совершите покупку, мы можем получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

 

Этот рецепт итальянских колбасных рулетов готовится из купленного в магазине теста, баночек острой горчицы и соуса маринара. Из этих маленьких поросят получается быстрая, но очень вкусная закуска.

 

 Прокрутите вниз, чтобы найти рецепт для печати 

 

Как приготовить простой хлеб с травами:

 

 

 

Вам понадобится:

  • 1– 13,9 унции охлажденного теста для пиццы (мы использовали Pillsbury)
  • 3 столовые ложки тертого сыра пармезан
  • 3 чайные ложки итальянской приправы

 

Вскройте и раскатайте тесто на присыпанном мукой коврике для выпечки. Затем посыпьте тесто итальянской приправой и сыром пармезан и хорошо перемешайте, пока оно полностью не перемешается.

Раскатайте тесто для хлеба с травами в большой круг и разрежьте на 15 полос размером примерно 1 x 4 дюйма.

 

Изготовление колбасы в одеяле:

Ингредиенты:

  • 1 упаковка Сладкие итальянские колбаски
  • Пряная горчица, опционально
  • Соус Маринара, опционально

 

Поджарьте колбаски на гриле до готовности и дайте им отдохнуть 5-10 минут. Разрежьте каждую на три части и положите каждый из кусочков колбасы на полоску хлеба.Оберните тесто вокруг колбаски и завяжите на узел. Поместите завязанные хлебные колбаски на противень и запекайте в предварительно разогретой до 475 градусов духовке около 10 минут или до коричневого цвета.

 

 

Подавайте их с острой горчицей и/или соусом маринара на следующей дружеской вечеринке или игровой вечеринке.

 

Посмотрите другие рецепты сосисок, похожие на эту итальянскую колбасу, завернутую в тесто

 

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить этот рецепт рулета с итальянскими колбасками в Pinterest

 

Итальянская колбаса в тесте

Приготовьте итальянские колбаски, завернутые в тесто, для веселых закусок.Этот рецепт итальянских колбасных рулетов использует этот ярлык для простого хлеба с травами.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Курс: Закуска, Закуска

Кухня: Американская

Ключевое слово: хлеб с травами., Рецепт итальянских колбасных рулетов, Итальянские колбаски, завернутые в тесто

Порций: 4

калорий: 21 ккал

Автор: Эвелин

  • 1 13,9 унции могут рефрижераторные пицсы тесто Pillsbury
  • 3 столовые ложки тертый пармезан сыр
  • 3 чайные ложки итальянского приправа
  • 1 19 унций упаковки сладкие итальянские колбасы 5 ссылок
  • Spicy Sauce
  • Marinara
  • Вскройте тесто и согните его на присыпанном мукой коврике для выпечки.Затем посыпьте тесто итальянской приправой и сыром пармезан и хорошо перемешайте, пока оно полностью не перемешается.

  • Раскатайте тесто в большой круг и разрежьте его на 15 полос с помощью ножа для пиццы. Полоски должны быть примерно 1 дюйм x 4 дюйма.

  • Поджарьте 5 сладких итальянских сосисок до готовности и дайте им отдохнуть 5-10 минут.

  • Каждую колбаску разрежьте на три части и положите каждую из колбасок на полоску хлеба. Оберните тесто вокруг колбаски и завяжите на узел.

  • Поместите хлебные колбаски с узлами на противень и запекайте в предварительно разогретой до 475 градусов духовке около 10 минут или до коричневого цвета.

  • Подавать с острой горчицей и/или соусом маринара

калорий: 21 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 2 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 3 мг | Натрий: 62 мг | Калий: 19 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 58 МЕ | Кальций: 66 мг | Железо: 1 мг

 

 

Сосиски в тесте, в духовке

Замесить эластичное тесто, подходящее для мягкого и нелипкого, из: муки, сахара, соли, дрожжей, столовой ложки масла и теплой воды.Оставить подниматься примерно на 25-30 минут, на огне.

Когда тесто поднимется, его делят на 5 равных частей и выкладывают на тарелку примерно прямоугольной формы, немного длиннее сосисок. Сверху выложить колбаски и ножом или валиком для нарезки пиццы нарезать тесто с двух сторон на полоски шириной 1-2 см. Полоски переплетаются таким образом, чтобы полностью покрыть каждую колбаску. Укладываем колбаски, упакованные таким образом, в противень, застеленный пекарской бумагой. Взбить яйцо и смазать колбаски и посыпать сверху кунжутом и/или тмином по желанию.Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут или до золотистого цвета, как нам нравится.

Их можно подавать с горчицей, кетчупом или любым соусом по вашему желанию.

Приятного аппетита!

1

По желанию можно добавить горчицу и/или кетчуп на каждую колбаску перед заворачиванием в тесто.

2

Можно подавать как горячим, так и холодным.

3

Они так же хороши и на следующий день, хранить в холодильнике, возможно разогревать в духовке или микроволновой печи.

4

Сосиски в тесте тоже хороши.

5

Также можно нарезать тесто на длинные полоски, шириной примерно 1-2 см, которыми будут заворачиваться сосиски. Раскатанные слои должны слегка перекрывать друг друга.

6

Их можно подавать с горчицей, кетчупом или любым соусом по вашему желанию.

7

Тесто можно выкладывать на один лист, на доску, затем ножом или валиком для нарезки пиццы нарезать прямоугольники нужного размера.


Рецепт 2: колбаски из слоеного теста, запеченные в духовке

Фетиш колбаски — рецепт, с которым справится даже самый начинающий кулинар.Это простой дизайн, но результат всегда кажется отличным. Сегодня дрожжевое тесто идет на убыль, тем самым освобождая себя от длительного замеса. Нанесем готовую или купленную полуфабрикатную смесь для торта, нарежем полосками и быстро завернём колбаски. Это элементарное блюдо — удачная альтернатива бутербродам, идеально подходит для пикника или простого семейного чаепития.

Готовая фуа-гра заранее разморозить. Лучше делать это вечером, переместив полуфабрикат из морозилки на полку холодильника.При таком способе разморозки тесто станет максимально податливым и «послушным» в работе. Раскатать прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм и нарезать полосками шириной 2-2,5 см.

Экстракт сырой колбасы и упаковка каждого слоеного теста. Если длина полоски не может полностью поместиться в колбасу изделия, возьмите еще одну полоску и просто «склейте» их между собой.

Распределяем нашу заготовку на противне, уже готовом из пергаментной бумаги. Замечаем расстояние между собачками, потому что в процессе выпечки тесто немного «взрослеет».

веник для сырых яиц с вилкой, соединяющий желток и белок. С помощью силиконовой смазки смазать верх каждой заготовки, чтобы готовые изделия приобрели аппетитную румяную корочку.

Отправляем колбасу фуа-гра в разогретую духовку. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах. Подрумянив тесто, можно доставать противень.

Колбасе дать остыть до теплого состояния. Подавайте как дополнение к первым постным блюдам или просто устройте сытный перекус к чашечке чая.Необходимо дополнить зеленью выпечку или свежие овощи.

Колбаса Фетиш в духовке полностью готова! Приятного аппетита!

Домашняя пицца в микроволновке при правильном приготовлении почти ничем не уступает аналогам, оформленным традиционно. Знание технологии станет залогом достижения желаемого результата.

  1. Тесто для пиццы должно быть раскатано тонко, толщиной не более полдюйма.
  2. Раскатанное тесто нарезается по диаметру антенны и первоначально отправляется на 2-4 минуты готовиться на большой мощности без начинки.Подготовленную основу сразу используют для украшения закуски.
  3. Основу разбивают соусом, дополняют начинкой, отправляют в аппарат еще на 3-5 минут.
  4. В зависимости от модели и мощности духовки время приготовления может отличаться от указанного в рецепте.

Тесто для пиццы в микроволновке – рецепт

Клей для быстрой пиццы в микроволновке смешивается мгновенно, без лишних утяжелений. Для его оформления нужны всего три компонента, которые всегда присутствуют на каждой кухне: мука, соль и вода.Полученная подложка должна быть однородной, мягкой и не липнуть к рукам. Для удобства размять пальмовый жир с растительным маслом.

  1. Мука, ​​просеянная на столе или в миске.
  2. Воду сливают, всыпают в муку и пекут.
  3. В результате получается тонкий ламинат, дополненный наполнителем.

Пицца в микроволновке на готовой основе

Пицца из готовых коржей в микроволновке готовится очень быстро. Такую основу можно приобрести в замороженном и размороженном виде по инструкции.Всего 5 минут на приготовление начинки и украшение блюда и как можно больше на запекание – и отличная закуска для родных и друзей будет готова отблагодарить вас отменным вкусом.

  • готовая основа — 1 шт.
  • ветчина — 50 г
  • лук и перец болгарский — 1 шт.
  • помидоры — 0,5 шт.
  • томатный соус и майонез — 1 ст. ложка
  • сыр — 50 г.
  1. Размороженная основа пропитывается смесью майонеза и соуса.
  2. Верх с луком, ветчиной, перцем и помидорами.
  3. Заготовку посыпать тертым сыром, отправить в духовку.
  4. Через 5 минут пребывания в приборе на высокой мощности пицца в микроволновке будет готова.

Пицца в микроволновке за 5 минут

Вкусную пиццу в микроволновке можно приготовить по следующему рецепту. Выпечка, как и в предыдущем случае, займет не более пяти минут, а результат превзойдет все ожидания.В этом случае готовая основа дополняется овощной нарезкой, оливками и моцареллой, что позволит насладиться настоящим итальянским акцентом блюда.

  • готовая основа — 1 шт.
  • помидоры и болгарский перец — 0,5 шт.
  • оливки — 5-7 шт.
  • моцарелла — 50 г
  • соус томатный — 1 ст. ложка
  • Орегано, базилик, зелень — по вкусу.
  1. Смазать основу соусом, посыпать зеленью.
  2. Выложите нарезанные помидоры, перец, оливки и ломтики моцареллы.
  3. Отправить заготовку в печь на высокой мощности.
  4. Через 3-5 минут быстрая пицца в микроволновке будет готова. Остается только посыпать его зеленью и подать к столу.

Лаваш Лаваш в микроволновке

Пицца в микроволновке, рецепт которой будет описан ниже, готовится из тонкого армянского лаваша и поэтому является одной из самых простых и быстрых закусок. Чтобы вкус лакомства был идеальным, для изделия нужно вырезать два кусочка, которые сложить вместе, имея разводы от плавленого сыра или просто посыпав их сырной стружкой.

  • аргинианский лаваш — 2 шт.
  • колбас — 50 г
  • грибы — 100 г
  • лук — ¼ PCS
  • масло — 15 мл
  • помидоры — ½ шт.
  • Сыр — 50 г
  • Томатный соус — 1 ст. . ложка
  • Итальянские травы, соль, перец.
  1. Из лаваша вырезают два круга, складывают вместе, имея сырный бутерброд.
  2. Грибы обжаренные в луковом масле.
  3. Верх куска смазать соусом, посыпать зеленью, положить помидоры, колбаски и грибы.
  4. Сверху чашу посыпать сыром и отправить в прибор на максимальную мощность.
  5. Через 3-5 минут пицца на лаваше в микроволновке будет готова.

Пицца на хлебе в микроволновке

Еще один базовый и доступный вариант быстрого украшения любимых закусок – пицца на хлебе в микроволновке. Разрежьте хлеб пополам и извлеките большую часть сердцевины. Начинка может быть абсолютно любой: вы можете использовать как предложенную ниже смесь, так и любое сочетание компонентов на ваш выбор.

  • хлеб — 1 шт
  • майонез и кетчуп — 2 ст. ложки
  • вареные яйца — 2 шт
  • огурцы соленые или маринованные — 2 шт
  • колбаса или ветчина — 150 г
  • помидоры — 1-2 шт
  • сыр — 100 г
  • зелень.
  1. Буханку хлеба или круглую белую буханку разрезают пополам и удаляют сердцевину.
  2. Нижняя часть полуфабриката пропитана смесью кетчупа и майонеза.
  3. Сверху выкладываем яичницу, нарезанные огурцы, колбаски и помидоры.
  4. Посыпьте миску сверху сыром и подавайте в духовке на 3-5 минут.
  5. Пицца на хлебе в микроволновке будет еще вкуснее, если ее перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Как приготовить мини пиццу в микроволновке?

Забавная на вид и очень вкусная мини-пицца в микроволновке на кусочках тостов. Устроить такое не составит труда даже неопытному повару, а впечатления от дегустации деликатесов самые положительные.Закуску можно сделать с другой начинкой, заменив сосиски сосисками, морепродуктами или овощами.

  • тост — 4 ломтика
  • томатный соус — 2 ст.л. ложки
  • сыр — 100 г
  • колбаса — 1-2 шт.
  • оливки — 4 шт.
  • зелень.
  1. Из тоста кружками нарезается стакан или чашка нужного размера.
  2. Заготовку смазывают соусом, посыпают сыром, кладут нарезанные колбаски и оливки, снова притрушивают сырной стружкой.
  3. Выпекайте такую ​​ленивую миниатюрную пиццу в микроволновке две-три минуты.

Пицца из теста в микроволновке

Еще один вариант быстрого перекуса – пицца в микроволновке, приготовленная из готового теста. Пласт нужно тонко раскатать, вырезать из него круглую лепешку размером с тарелку на приборе и отправить на выпечку на 3-5 минут. Только после этого можно приступать к наполнению изделия начинкой и последующей термической обработке.

  • кусок пуха — 1 лист
  • соус томатный — 1 ст.ложка
  • Салями — 50 г
  • Грибы жареные или маринованные — 50-100 г
  • Помидоры — 0,5 шт.
  • Сыр — 50 г
  • Итальянское растение — по вкусу.
  1. Приготовление пиццы в микроволновке начинается с раскатывания теста, украшения и выпечки основы.
  2. Полученный слой соуса смазать маслом, сдобрить зеленью, сверху посыпать нарезанными помидорами, сосисками и грибами, посыпать сыром.
  3. Отправить закуски еще на 3-5 минут в духовку.

Пицца на лепешке в микроволновке

Этот рецепт аналогичен описанному выше варианту закуски к лавашу. Основа – готовая мексиканская лепешка, которая при заливке томатным соусом и желаемой начинкой превращается в теплую кулинарную композицию, превосходную по всем своим характеристикам.

  • Тортилья — 2 шт
  • Сосиски, ветчина или отварное мясо — по вкусу
  • Перец острый и красный — 0,5 шт
  • Томатный соус и майонез — 1 ст.ложка
  • сыр — 100 г
  • сухая трава, свежая зелень.
  1. Тортилья сметанная со смесью томатного соуса и майонеза, посыпанная зеленью.
  2. Сверху положить ветчину, помидоры, перец, посыпать сыром.
  3. Эту пиццу выпекают из лепешки в микроволновке 3-5 минут, затем посыпают зеленью и подают к столу.

Пицца в чашке в микроволновке

Еще более простая пицца в микроволновке, нежели все предыдущие варианты, получается по следующему рецепту.В этом случае блюдо готовится прямо в чашке, что максимально экономит время и позволяет за считанные минуты получить быстрый и сытный перекус. Начинку можно использовать либо приготовив ее из соответствующих доступных продуктов.

Смешать муку для выпечки и масло. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин для (мягких) кремов. Перемешайте. Растворите соль в холодной воде и добавьте смесь муки и масла. Перемешивайте до образования теста средней консистенции. Не перемешайте!

Затем возьмите это тесто, заверните его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике примерно на 20 минут.

Фасовочный жир готовят следующим образом: его размягчают на рабочем столе до консистенции, примерно равной тесту, и формуют в виде листа. Если в маргарине слишком много воды, смешайте его с мукой. Количество муки, добавляемой в упаковочный жир, составляет одну восьмую от количества используемого жира.

Раскатать тесто на присыпанном мукой рабочем столе прямоугольным листом с максимально прямыми углами, толщиной 1-1,5 см. Положите жир в середину листа теста и сложите тесто втрое.Поверните кусок теста на 90 градусов от исходного положения и снова разложите его на листе. Сложить вчетверо: стороны сложить пополам, смазать поверхность теста лишней мукой и еще раз сложить (двойное обертывание). Затем заверните тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике минимум на 20 минут. Это первая упаковка.

Повторите операцию упаковки еще три раза с перерывами между двумя последовательными упаковками не менее 20 минут. Каждый раз перед раскаткой тесто скручивают так, чтобы оно было упаковано в направлении, перпендикулярном направлению старой упаковки.Каждый раз тесто следует оставлять в холодильнике не менее чем на 20 минут, чтобы глютеновая сеть расслабилась. Тесто не должно быть упаковано больше, чем указано, потому что в этом случае образующиеся пласты уплотняются и больше не растут в духовке.

После последней упаковки тесто можно формовать и выпекать сразу после обязательного отдыха, либо хранить в холодильнике для использования на следующий день, либо замораживать и использовать через более длительный период.


Лепка: рекомендуется использовать очень острые ножи или ножи, чтобы не повредить слоистую структуру теста бракованной нарезкой.Также тесто будет обрабатываться в помещениях с низкой температурой.


Раскатать тесто в лист, нарезать желаемой формы и смазать яйцом, чтобы оно не текло по краям, т.к. яйцо мешает нормальному расширению в духовке и изделия деформируются.


Для украшения изделий можно использовать серию начинок, кремов, топпингов.


Изделия рекомендуется не ставить сразу после лепки в духовку, а оставить отдохнуть в холодильнике примерно на 30 минут, чтобы не сморщились при выпечке.


Выпечка: различается по размерам изделий. Как правило, изделия из французского теста выпекают в предварительно разогретой духовке при температуре около 200–220°С. достаточно высокой, а затем температура падает примерно до 175°C, и продолжайте выпекать, пока они не станут хрустящими и золотистыми.

Это тесто используется для получения ряда продуктов, таких как: фруктовые тарталетки, наполеон, ракушки, рулеты, пальмы или пироги.


Пирожки со сладким сыром и изюмом, детский рецепт для гурманов

Ингредиенты для пирога с соленым сырком. Положите первый лист бумаги на противень, застеленный пекарской бумагой. Оставить в духовке до зарумянивания. Рецепты пирогов с сыром и # 8211 Вкусы. Сегодня была моя очередь воспроизвести ее рецепт, который был не совсем точным, она сделала его с глаз долой, поэтому после нескольких проб я придумал этот рецепт теста.

Смотрите в этом видео, как приготовить сырный пирог. Рецепт творожного пирога, чтобы приготовить пирог со сладким творогом, домашним тестом и изюмом.Из вышеперечисленных ингредиентов замесить тесто. Как приготовить пирог с соленым сыром.

Будьте осторожны, количество муки может варьироваться. Вы также заметите множество видов пирогов с сыром, шпинатом, картофелем и другими. Яйца растираем с сахаром, постепенно добавляем масло, затем муку с разрыхлителем и. Дежулуи любит только сырный пирог, откуда я родом.

Смешайте все ингредиенты для начинки чизкейка. Это пирог с творогом, или бурек с творогом, как. Вам нравится сырная начинка, но вам не хотелось бы столько теста.

Тогда попробуйте рецепт пирога с творогом без теста!


Ингредиент:

  • Яйца — 4 штуки
  • сахар — 1 чашка
  • a Щепотание соли
  • Живые дрожжи — 100 грамм
  • Молоко — 1 литр
  • Мука — 1,8-2 килограмма
  • подсолнечное масло — 2 ст
  • маргарин — 250 грамм.

Тесто дрожжевое. Пошаговый рецепт

  1. Яйца взбить с сахаром.
  2. В отдельной емкости растолочь дрожжи, добавить 2 столовые ложки молока и чайную ложку сахара, оставить в теплом месте на 10-15 минут.
  3. Молоко подогреть и осторожно влить в яичную массу, затем добавить растительное масло, растопленный маргарин и щепотку соли.
  4. Начните медленно добавлять муку и замесите тесто. Когда будет добавлено немного муки, всыпьте в тесто дрожжи и начинайте вымешивать, постепенно добавляя муку.
  5. Тесто очень воздушное, «дышит» в руках, с ним очень легко работать.
  6. Оставьте тесто на 30 минут, накрыв его полотенцем, затем соберите. Начинка может быть любой.
  7. Люблю такие пирожки с капустой, мясом, яблоками или сыром!

С этим рецептом дрожжевого теста ваши пироги улетят в мгновение ока, а вы завоюете звание лучшего шеф-повара. «Люблю готовить» желает вам удачи! Также попробуйте простой рецепт дрожжевого теста для пирогов и рулетов или рецепт постного дрожжевого теста.


Как пожарить мойву на углях?

Удивительно вкусной и ароматной получается мойва, приготовленная на углях. Если у вас есть возможность выехать на природу, воспользуйтесь рецептом ниже и приготовьте рыбу со вкусом тумана.Благодаря используемому острому маринаду блюдо получится приятным и вкусным.

  • мойва — 1 кг
  • уксус 6-9% — 1/3 стакана
  • масло растительное рафинированное — 0,5 стакана
  • соль — 1,5 ст. ложки
  • укроп свежий или сушеный — 1 горсть
  • перец черный — 0,5 ч. л.
  1. Рыбу тщательно перемешивают с ингредиентами маринада по списку и оставляют на несколько часов или на ночь.
  2. Выкладываем капеллан на промавинованную решетку и жарим над углями до румян.

Сосиски в тесте — самый простой рецепт теста!

Сосиски в тесте. Рецептов сосисок в тесте много, но этот рецепт нам понравился больше всего. Тесто дрожжевое, но готовится очень быстро и легко. Колбаски можно запечь в таком тесте или обжарить на масле (представляем оба варианта). Результат всегда успешен!

ИНГРЕДИЕНТ:

-600 гр муки (примерно, может понадобиться больше или меньше)

-11 гр сухих дрожжей или 45-50 гр свежих дрожжей.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Добавьте дрожжи в миску с мукой и перемешайте. Затем добавить сахар, соль, масло и молоко. Перемешайте ложкой, затем замесите тесто, если оно будет липнуть, смажьте руки маслом. Замесить тесто, накрыть и оставить на 45-50 минут для подъема.

2. Переложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, немного обработайте его, затем разделите на кусочки. Каждый кусочек теста раскатайте, раскатывая руками по столу.

3. Оберните колбаски тестом и положите их на смазанный маслом противень.Накройте их чистым полотенцем и дайте подняться в течение 20 минут.

4. Смажьте сосиски взбитым яйцом с молоком и выпекайте 30-35 минут в разогретой до 180°С духовке. , изменяя свою форму и содержание. Начиненные различными начинками или просто очищенные от семечек, они гармоничны, полезны, красивы и вкусны. А простота приготовления позволяет наслаждаться бесконечными приемами пищи и не считать калории.

  1. Зная, как правильно запечь яблоки в духовке, можно избежать ряда ошибок. Главное – это разнообразие: «Макинтош», «Рунет», «Антоновка» отличаются прочной кожицей и плотной мякотью и поэтому пригодны для приготовления блюд.
  2. Из чистого яблока нужно аккуратно извлечь сердцевину и наполнить ее медом, орехами или сухофруктами. Выпечка без начинки тоже подойдет.
  3. Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их лимонным соком.
  4. Температура и время приготовления зависят от сорта яблок и варьируются от 200 до 180 градусов, от 15 минут до получаса.
  5. Препарат проверяют по морщинистой коже.

Яблоки с запеченным творогом

Яблоки с творогом – отличный десерт для людей, скептически относящихся к кисломолочным продуктам. Деликатная очистка мяса удачно сочетается с яблочным паштетом и придает ему шелковистую текстуру, а добавки из сухофруктов вносят разнообразие.Такие продукты – хороший пример правильного употребления полезных продуктов.

  • яблоко — 3 шт.
  • творог — 150 г
  • сливки — 3 ст.л. ложки
  • изюм — рука
  • сахар — 2 ст. ложка.
  1. Смешайте творог, сметану, изюм и сахар.
  2. Удалите сердцевину яблок и придайте им форму «чашки».
  3. Залить начинкой и готовить печеные яблоки в духовке при 200 градусах в течение получаса.

Печеные яблоки с медом

Яблоки с медом — традиционный русский десерт, прочно связанный с большими праздниками и обрядами. Простой рецепт не требует финансовых затрат и основан на трех компонентах, без особых проблем превращая их в питательное и вкусное угощение. Ровно четверть часа приятные ароматы наполняли кухню.

  1. Удалите сердцевину и часть целлюлозы.
  2. На дно положить сахар, остальное заполнить медом.
  3. Запечь яблоки в духовке 15 минут при 200 градусах.

Яблоки яблоки с корицей в духовке

Запеченные яблоки с корицей – гастрономическая классика, никого не оставляющая равнодушным. Волшебный аромат корицы требует от вас как можно скорее попробовать десерт и в течение нескольких минут вынуждает повторять рецепт до бесконечности. Не стоит повторяться о достоинствах продуктов, ведь в пути это безупречное блюдо, вкус на первом месте.

  • зеленое яблоко — 4 шт.
  • коричневый сахар — 90 г
  • корица — 2 чайные ложки.
  • Масло сливочное — 80 г.
  1. У яблок удалить сердцевину и часть мякоти.
  2. На дно положить сахар, а сверху масло.
  3. Посыпать корицей.
  4. Запечь яблоки в духовке при 175 градусах 15 минут.

Яблоки яблоки с медом и орехами

Яблоки с едой — поле для фантазии. Начинок для такого десерта очень много: можно придумать свою, а еще лучше – вернуться к правильному рецепту, и наполнить медом и орехами.Натуральные натуральные продукты питают и заряжают энергией на весь день. Нужно воспользоваться их качествами и через 20 минут побаловать себя.

  1. У яблок удалить сердцевину.
  2. Нарежьте грецкие орехи и смешайте с медом.
  3. Выложить смесь в яблоки и поставить в духовку на 160 градусов.
  4. Кожура спелого яблока будет готова через 20 минут.

Яблоки копировались в духовке без начинки

Запеченные яблоки с печеным сахаром — легкое угощение, рецепты которого знакомы каждому хозяину.Фрукты, приготовленные таким образом, очень нежные и могут служить приманкой для малышей, а взрослые могут насладиться низким содержанием калорий и витаминным составом. Достаточно двух составляющих и разогретой духовки, чтобы приготовить полезный ужин.

  1. Срежьте верхушки фруктов, удалите сердцевину.
  2. В каждый плод положить кусочек сливочного масла, сахарную пудру и накрыть вилкой.
  3. Печеные яблоки готовьте в духовке 20 минут при 180 градусах.

Яблоки в карамели

Яблоки Токлед — рецепт, с помощью которого можно создать неповторимый образ и простые шедевры.Одним из них являются карамелизированные яблоки. Лакомство, популярное в европейской и американской кухнях, находит почитателей и в наших широтах, тем более что блюдо отличается оригинальной подачей, хлебным вкусом и простотой приготовления.

  • яблоки — 8 шт.
  • тростник — 2,5 стакана
  • молоко — 1 стакан
  • шампуры — 8 шт.
  1. В горячее молоко всыпать сахар и довести смесь до кипения.
  2. Варить, пока сахар полностью не растворится и смесь не загустеет.
  3. Нанизать яблоки на шпажку и положить их в горячую карамель.
  4. Подождите, пока карамель полностью не замерзнет.

Яблоки в тесте

Яблоки в духовке с пухом в духовке — не только вкусное блюдо, но и потрясающе красивое, способное конкурировать с десертами в ресторане. Оригинальное лакомство можно разнообразить начинками, но не завидуйте – цельные спелые плоды и плоды ароматные и прекрасно сочетаются с воздушным, хрустящим тестом.


Рецепт колбас в губном дрожжевом тесте в медленном плите

  • молоко
  • 600 грамм
  • Куриное яйцо & # 80010
  • сахар и # 8211 2 чайные ложки
  • Соль на кончике
  • Сухие дрожжи & # 8211 1 ст.л.
  • Масло сливочное 350 грамм
  • Колбаски & # 8211 16 шт.

Взять глубокую миску и всыпать в нее 200 грамм зашитой муки, нарезать туда 300 грамм сливочного масла и все порезать ножом до образования хлопьев.После этого формируем из него шар, складываем в целлофановый пакет и убираем в холодильник на полчаса.

На этом этапе мы готовим дрожжевой препарат. В горячее молоко всыпать сахар, соль, вбить яйцо и перемешать, оставить на 10-12 минут до появления шапки дрожжей.

Затем достать тесто из холодильника, переложить в миску и перемешать, постепенно добавляя тесто. Когда все вылито, добавить оставшуюся муку.

Замес не холодного мягкого теста.Перекладываем в чистую миску и ставим в холодильник на 2&#8211 2,5 часа, после чего достаем и раскатываем тонким пластом.

Нарезала полоски 10×15 сантиметров и завернула их в спираль из колбасок. Смажьте сверху яйцом.

Включить мультиварку в режим &#8220Выпечка&#8221. На дно емкости положить немного сливочного масла, затем отправить сосиски и закрыть крышкой.

Через 30 минут откройте ее, переверните на другую сторону и продолжайте выпекать до тех пор, пока это возможно.

Читайте, как правильно приготовить бездрожжевое тесто, рецепт от опытных поваров.

Какие можно приготовить закуски на пикник на природе, интересные рецепты и вкусные варианты, читайте и готовьте.

Предлагаем переделать банк рецептов для горячих бутербродов на сковороде. Самые вкусные начинки и способы приготовления в нашей статье.


Видео: ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΑ ΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΖΥΜΗ ΚΟΥPΟΥ — ΣΥΝΤΑΓΗ

Колбаса В Тесте «Ромашка» — Пошаговый Рецепт С Фото

Описание приготовления:

Имея слой готового слоеного теста, можно банальные сосиски превратить в оригинальные «ромашки».Готовить их очень просто, смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием.

Предназначение: Для завтрака / Для полдника / Недорого / В спешке

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбасы / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 225 грамм (готовое)
  • Сосиски — 4 штуки
  • Яйцо — 1 шт.
  • Помидоры черри — 2 шт.
  • Сыр — 30 Грамм («Сулугуни»)

Количество порций: 4

Как приготовить «Колбаса в тесте «Ромашка»

Колбаса в тесте

Подготовьте ингредиенты.

Колбаса в тесте

Яйцо разделить на белок и желток.

Колбаса в тесте

Сыр натереть на терке.

Колбаса в тесте

Разделить тесто на 4 части.

Колбаса в тесте

Отделите от теста небольшую полоску и разделите ее на 4 части.

Колбаса в тесте

Четверть теста раскатать в пласт размером чуть больше колбасы. Смажьте тесто взбитым белком и заверните в него колбасу.

Колбаса в тесте

Сделайте надрезы, не доходя до края.

Колбаса в тесте

Слегка защипните концы теста.

Колбаса в тесте

Выложите кусочки на противень. Поместите внутрь небольшие кусочки теста, которые вы заготовили заранее.

Колбаса в тесте

В центр «ромашки» выложить тертый сыр, на него положить половинку помидорки черри.

Колбаса в тесте

Смажьте тесто взболтанным яичным желтком перед выпечкой.

Сосиски в тесте

Выпекать сосиски при 180 градусах 20-25 минут, в зависимости от возможностей вашей духовки.

Колбаса в тесте

Колбаски в тесте получились не только красивыми, но и очень вкусными. Ваша семья будет рада такому завтраку, а дети с удовольствием возьмут их в школу «на перекус».

Совет шеф-повара:

Вы скажете, что ромашек с красной сердцевиной не бывает, тогда замените красный помидор желтым или мини-патиссоном, и тогда у вас точно получится «ромашка».

Запеченная колбаса с картофелем — итальянские рецепты от GialloZafferano

Если вы ищете что-нибудь сытное и сытное для семейного ужина или неформального вечера с друзьями, запеченная колбаса и картошка обязательно придутся вам по вкусу! Это деревенское основное блюдо, возможно, не является вершиной элегантности или изысканности, но оно, безусловно, удовлетворяет вкус благодаря идеальному сочетанию богатых вкусов.Мы уже купили колбасу и картофель. В этом очень простом и практичном рецепте непреодолимо интенсивный вкус колбасы из луганеги , усиленный процессом обжаривания, напоминает безошибочный аромат пищи, приготовленной на медленном огне на углях. Рецепт верен строгой кухне без излишеств, типичной для северной Италии, а также методу медленного приготовления в соусе, более распространенному на юге. Картофель деликатно уравновешивает ароматы своим нейтральным, но сытным вкусом.Все, что вам нужно на данный момент, это немного розмарина, чтобы добавить аромата! Ужин подан, просто убедитесь, что вы успели поймать последнюю сосиску.

Когда у вас мало времени, вы всегда можете приготовить жареные колбаски или пожарить колбасу и картошку вместе на сковороде!

Чтобы приготовить запеченную колбасу и картофель , начните с картофеля.Сначала очистите картофель, затем нарежьте ломтиками 1, а затем кубиками, убедившись, что все они одинакового размера (2-3).

Переложите картофель на противень 4 и приправьте солью, перцем, маслом 5 и орегано 6. Перемешайте картофель, чтобы он был равномерно приправлен.

Теперь нарежьте сосиски на кусочки длиной примерно 2–3 дюйма (6–7 см) 7 и разложите их поверх картофеля 8.Очищенные помидоры размять в небольшой миске и вылить на противень, все перемешать 9.

Приправьте иглами розмарина (10-11) и выпекайте в обычной духовке, предварительно разогретой до 390°F (200°C), в течение 30-35 минут. Можно открыть духовку и время от времени помешивать, чтобы блюдо готовилось равномерно. После приготовления 12 подавайте запеченную колбасу и картофель , пока они еще горячие.

Простой и быстрый рецепт рулета с сосисками

Барбекю не было бы без шипящих сосисок, а есть множество способов насладиться ими.

Эта статья была впервые опубликована в выпуске 4×4 Australia за февраль 2011 года.

Они дешевые, и сегодня мясники изобретают всевозможные фантастические вкусы для когда-то скромной колбасы. Колбаски можно жарить на гриле, жарить на сковороде или запекать.

Их можно легко испечь в походной печи, на плите, в духовке Coleman Oven или в печи Cobb.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 листа готового замороженного слоеного теста – частично разморозить
1 яйцо – слегка взбить и смешать с небольшим количеством молока, чтобы получилась яичная смазка
8 толстых или тонких говяжьих сосисок (не слишком длинных, иначе они не подойдут в квадратики теста)

НАПРАВЛЕНИЯ

  • Доведите до кипения кастрюлю с водой. Поместите сосиски в кипящую воду, уменьшите огонь и варите около пяти минут или пока они не станут твердыми на ощупь. Снять и слить. Дать немного остыть.
  • Разогрейте походную печь/духовку примерно до 200°C и поставьте на дно подставку.
  • Противень (или аналогичный) застелите бумагой для выпечки. Положите по одному листу теста на верстак и разрежьте на четыре квадрата.
  • Смажьте края теста яичной смесью.
  • Накройте квадрат теста вареной колбасой и сверните тесто, чтобы покрыть колбасу. Прижмите края вниз, чтобы запечатать. Положите швом вниз на противень.Повторяйте процесс, пока не используете все сосиски.
  • Сделайте ножом надрезы в верхней части каждого рулета для выхода пара. Смажьте верх пирога яичной смесью.
  • Поместите в горячую походную печь, накройте крышкой и выпекайте 15 минут или пока тесто не станет золотистым. Духовка: Разогрейте до 200°С. Застелите противень бумагой для выпечки.
  • Опция: Посыпьте квадрат теста тертым сыром перед тем, как покрыть его колбасой, затем сверните, как указано выше.Используйте свою любимую колбасу или попробуйте сосиски чиполата для разнообразия.

СОВЕТЫ VIV

Их следует готовить медленно, чтобы предотвратить слишком быстрое закипание содержимого и разрыв кожи. Как только колбаса нагреется внутри, увеличьте огонь, чтобы кожа подрумянилась. Не протыкайте колбасу хорошего качества; вы выпустите всю влагу и аромат. Хорошим вариантом является варка (или бланширование) сосисок перед использованием.

Это поможет сохранить влагу и пропечет их до готовности.Тогда шашлык просто должен их обжарить. Чтобы бланшировать сосиски, поместите их в кастрюлю с холодной водой. Доведите до кипения, затем снимите с огня и оставьте под крышкой на 20 минут или варите на медленном огне в течение пяти минут, пока смесь не станет твердой при нажатии. (Не кипятить.) Слейте воду и приготовьте или охладите для последующего использования.

Очень легкие домашние рулетики из сосисок

Нет ничего вкуснее домашнего рулетика из сосисок, приготовленного прямо из духовки. Когда г-н предложил мне зайти в местную пекарню, чтобы купить сосисок на обед, я вместо этого приготовил партию своих Super Easy Sausage Rolls , при этом в моем холодильнике уже было всего несколько ингредиентов.

Почти никакой подготовительной работы не требуется, как и уборки. Мой секретный прием заключается в использовании готовых говяжьих колбасок вместо колбасного фарша, в котором много жира и наполнителей.

Вы можете использовать любые колбасы, которые вам нравятся, но для достижения наилучших результатов я предпочитаю использовать изысканные сорта. Выбирайте сосиски самого высокого качества, которые вы можете себе позволить, чтобы получить наилучшие результаты.

Я всегда держу замороженные листы слоеного теста в морозильной камере, потому что они настолько универсальны, что в них все вкуснее.

Эмма не смогла удержаться и не помогла мне собрать эти простые в приготовлении рулетики, а этот рецепт достаточно прост для детей старшего возраста, чтобы они могли приготовить их самостоятельно.

Как сделать домашнюю колбасу Rolls

  • 6 ингредиентов
    • 6 хорошего качества говядины из говядины
    • 2 листа замороженного слоеного теста (оттаивается)
    • 1 яйцо
    • 1 TBSP Dijon Roadard
    • 3 TBSP Seaname семена (дополнительно)

    Инструкции

    Разогреть духовку до 220°C (200°C с принудительной вентиляцией) 430/390f

    Взбить яйцо с горчицей

    Разрезать каждый лист теста пополам и смазать яичной смесью одну сторону каждого теста прямоугольник

    Разрезать колбасную оболочку и выложить начинку вдоль на тесто, по полторы колбаски на прямоугольник

    Загнуть и защипнуть края.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.