АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

30 Рецептов вафель для электровафельницы

Замечательна подборка! Сохраните у себя, обязательно пригодится!

1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.

Ингредиенты:

✓ яйца – 5 шт.

✓ сахар – 1 стакан

✓ маргарин – 200 гр.

✓ мука – 1 стакан

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить.

Смешать яичную смесь, маргарин и муку.

Должно получиться тесто консистенцией сметаны.

2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.

✓ Картофельная мука — 1 стакан

✓ Маргарин — 100 г.

✓ Сахар — 1/2 стакана

✓ Яйцо — 3 шт.

✓ Лимон — 1 шт.

Приготовление

Взбить яйца с сахаром. Слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая.

Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.

3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ

✓ Маргарин — 125 г.

✓ Сахар — 30 г.

✓ Мука — 100 г.

✓ Яйцо — 4 шт.

✓ Сливки —4 ст. ложки

✓ Ванилин — по вкусу

Приготовление

Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок.

Яйца взбить до образования пены.

Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с порциями сливок, постепенно перемешивая.

В хорошо размешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают.

4. ПРЕСНЫЕ ВАФЛИ

✓ Мука — 1 стакан

✓ Яйцо — 1 шт.

✓ Вода — 1 стакан

✓ Соль, сода — на кончике чайной ложки

Приготовление

Яичный желток соль и соду хорошо перемешать.

Добавить полстакана воды, всыпать всю муку и тщательно перемешать, постепенно доливая остальную воду.

Для получения сладких вафель добавить 2 столовые ложки сахара.

5. ПЕСОЧНЫЕ ВАФЛИ

✓ Мука — 2 стакана

✓ Сахар — 1/2 стакана

✓ Яйцо — 1 шт.

✓ Масло сливочное — 30 г.

✓ Вода — 0,5 л.

✓ Соль, сода — на кончике чайной ложки

✓ Ванилин — по вкусу

Приготовление

Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить.

Добавить половину порции воды, положить муку и тщательно перемешать.

Затем постепенно долить остальную порцию.

6. ВАФЛИ НА КЕФИРЕ

(не сладкие)

✓ 1 1/2 стакана муки

✓ 1 ч. л. разрыхлителя

✓ 1 ч. л. соды

✓ 1/2 ч. л. соли

✓ 2 стакана кефира

✓ 1/3 стакана растительного масла

✓ 2 яйца

Приготовление

Готовится по аналогии предыдущего рецепта

7. ВАФЛИ НА МОЛОКЕ

✓ 0,5 л молока

✓ 1/2 пачки маргарина

✓ 1 яйцо

✓ 250 г сахара (я беру меньше — где-то 200 г)

✓ ванилин

Приготовление

Маргарин растопить. Добавить яйцо, сахар, ванилин, перемешать миксером.

Далее есть хитрость: чтобы тесто получилось без комочков, то я вначале добавляю муку и размешиваю, а потом по чуть-чуть добавляю молоко.

Если тесто становится жидким — опять муку, разбавляю молоком.

И так, пока примерно 0,5 л молока не израсходуются.

Тесто должно получиться как густая сметана (но не деревенская, где ложка стоит).

8. ВАФЛИ НА СГУЩЁНКЕ

✓ маргарин 200 г;

✓ сгущенное молоко 1 банка;

✓ яйца 2 шт;

✓ крахмал 1 стакан;

✓ мука 1 стакан;

✓ сода (1/3 ч. л.), гашеная уксусом.

Приготовление

Маргарин размять, перемешать все ингредиенты, тесто не должно быть жидким.

Немного теста класть на основание вафельницы, следить, чтобы вафли не сгорали.

Перед первой вафлей надо смазать вафельницу (обе поверхности), затем масло не нужно.

Чтобы вафли были одинаковыми по цвету, слежу по часам с секундной стрелкой.

Как только вафля готова, скручиваю ее трубочкой.

Пробовала разные рецепты, но все не нравилось, если за один раз не съешь, вафли становились мягкими, а эти долго остаются хрустящими.

9. ВАФЛИ НА СМЕТАНЕ

✓ Яйца — 5 шт.

✓ Сахар — 5 ст. л

✓ Масло сливочное — 1 ст. л

✓ Сметана — 1/2 стакана

✓ Мука — 1 стакан

Приготовление

Белки отделить от желтков и поставить в холодильник.

Желтки растереть с сахаром добела, добавить в них растопленное масло (не горячее), сметану; смешать, всыпать муку и хорошо размешать до получения однородной массы.

Ввести в эту массу взбитые в густую пену охлажденные белки и осторожно перемешать сверху вниз.

10. ВАФЛИ СЛИВОЧНЫЕ

✓ сливочное масло — 125 г

✓ сахар — 3-4 ст. ложки

✓ мука — 1/2 стакана

✓ яйца — 4 шт

✓ сливки — 4 ст. ложки

✓ вода — 1 стакан

✓ ванильный сахар — по вкусу

Способ приготовления

Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.

Яйца разделить на белки и желтки.

Яичные желтки взбить с солью в однородную массу и переложить в размягченное сливочное масло с сахаром.

Получившуюся массу взбить при помощи миксера до образования пены.

Просеянную муку смешать с содой и небольшим количеством воды. Затем переложить в яично-масляную смесь и все тщательно перемешать.

После чего влить оставшуюся воду, сливки и перемешать до однородности.

Охлажденные яичные белки взбить в пышную пену, осторожно ввести в тесто и аккуратно перемешать деревянной лопаткой.

Жарить вафли в разогретой электровафельнице в течение 2-5 минут.

11. ВАФЛИ «МАМИНЫ»

✓ 2 стакана (250 г) муки

✓ 1 ч. л. разрыхлителя

✓ 2 ст. л. сахара

✓ 1 ч. л. соли

✓ 2 стакана молока

✓ 2 яйца

✓ 2 ст. л. растительного масла

Способ приготовления

В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар.

Добавьте молоко, яйца и растительное масло, тщательно перемешайте.

Вафельницу слегка смазать маслом или сбрызнуть масляным спреем.

Налейте нужное количество теста на горячую вафельницу.

Выпекайте, пока вафли не станут золотисто-коричневого цвета.

12. ВАФЛИ «ЦАРСКИЕ»

✓ 200 г сливочного масла

✓ 75 г сахара (1/3 стакана)

✓ 1 пакетик ванильного сахара

✓ щепотка соли

✓ 6 яиц

✓ 300 г муки (2 стакана)

✓ 2 ч. л. разрыхлителя

✓ 200 мл сливок

✓ немного газированной воды

✓ масло для смазки вафельницы

Способ приготовления

Взбить размягченное сливочное масло, сахар, ванильный порошок до пышности.

По одному вводить яйца, продолжая взбивать.

Смешать муку и разрыхлитель. Добавлять в яично-масляную смесь попеременно со сливками, небольшими порциями.

В конце добавьте немного минералальной воды с газом, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны, немного гуще чем на оладьи.

13. ВАФЛИ НА ЙОГУРТЕ

✓ 3 яйца

✓ 1.5 стакана (375 г) ванильного или фруктового йогурта

✓ 1.25 стакана (150 г) муки

✓ 2 ч. л. разрыхлителя

✓ 1 ч. л. соды

✓ 1/2 ч. л. соли

✓ 100 г сливочного масла, растопленного

Способ приготовления

Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкцией изготовителя.

Взбейте яйца в большой миске, затем добавьте йогурт, муку, разрыхлитель, соду, соль, растопленное сливочное масло, смешивая до получения однородной массы.

Вылейте небольшое количество теста на горячую вафельницу.

Тесто немного разойдется под крышкой.

Пеките, пока не перестанет выходить пар, примерно 5 минут.

14. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ С ТВОРОГОМ

✓ 3 яйца

✓ 0.5 стакана молока

✓ 150 г творога

✓ 3 ст. л. сахара

✓ 3 ст. л. сливочного масла

✓ 1/4 ч. л. соли

✓ 1 стакан муки

✓ 1/2 ч. л. разрыхлителя

Способ приготовления

1. Отделить белки и желтки.

2. Белок взбить до устойчивых пиков.

3. Муку смешать с солью и разрыхлителем.

4. Желток взбить с сахаром, добавить растопленное масло, молоко и творог.

5. Желтковую смесь смешать с мукой.

6. Добавить аккуратно белки, мешая сверху вниз, чтобы масса не опала.

15. ВАФЛИ К ЗАВТРАКУ

✓ 2 1/2 стакана муки

✓ 200 г сливочного масла

✓ 3 яйца

✓ 1/2 стакана сахара

✓ 1 ч. л. ванильного экстракта

✓ щепотка соли

Способ приготовления

1. Муку смешать с солью. Яйца слегка взбить с сахаром. Добавить к яйцам ванильный экстракт.

2. Сливочное масло растопить. Добавить к маслу яйца с сахаром, хорошо вымесить ложкой.

3. По-немногу всыпать муку. Хорошо смешать до однородности.

4. Выпекать в электро-вафельнице или в вафельнице на плите.

16. БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ

✓ Маргарин мягкий (масло сливочное) — 125 г

✓ Сахар-песок — 75 г

✓ Ванильный сахар — 1 пакет.

✓ Яйцо куриное — 3 шт

✓ Мука пшеничная — 250 г

✓ Соль (щепотка)

✓ Молоко — 250 мл

✓ Минеральная вода — 125 мл

✓ Разрыхлитель для теста — 1/4 ч. л.

Приготовление

Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить.

Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара.

Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу.

После этого добавить минеральную воду и взбитые белки.

Все хорошо перемешать

При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой.

17. ЛЬЕЖСКИЕ ВАФЛИ

✓ Мука — 400 г

✓ Яйцо — 2 шт

✓ Молоко — 140 мл

✓ Сахар (крупный) — 180 г

✓ Масло сливочное — 200 г

✓ Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.

✓ Сахар ванильный — 1 пакет.

✓ Соль — 0.2 ч. л.

Приготовление

Половину молока подогреть /в микроволновке или на плите/. Добавить дрожжи, накрыть и оставить подниматься на 10 минут.

В оставшееся молоко разбить 2 яйца, добавить соль, всe хорошенько взбить венчиком.

В глубокой миске размять муку вместе со сливочным маслом. Добавить сахар, молоко с дрожжами и молоко с яйцами, хорошенько размешать деревянной ложкой или миксером на низкой скорости до состояния липкого теста. Накрыть и оставить подниматься минут на 30.

На рабочей поверхности, хорошо присыпанной мукой, разделить тесто на 12 частей.

Каждую часть скатать в шарик, обвалять в крупных кусочках сахара.

18. ВЕНСКИЕ ВАФЛИ.

✓ Сахар (можно больше, если хотите послаще) — 100 г

✓ Мука — 350 г

✓ Молоко — 1 ст.

✓ Масло сливочное — 200 г

✓ Яйцо — 3 шт

✓ Сок лимонный — 1 ст. л.

✓ Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Приготовление

Растереть масло с сахаром, добавить молоко и яйца, затем добавляем муку, разрыхлитель и лимонный сок, все перемешиваем. Тесто готово!

Аккуратно ложкой выложить тесто на вафельницу и выпекать 3-5 минут до золотистого цвета.

19. ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ «ЗОЛОТИСТЫЕ»

✓ Творог (нежирный) — 125 г

✓ Масло сливочное (растопленное) — 60 г

✓ Сахар — 3 ст. л.

✓ Цедра лимонная (тёртая, 1 лимона)

✓ Мука — 150 г

✓ Молоко — 1/8 л

✓ Яйцо — 3 шт

Приготовление

Творог смешать с растопленным маслом, добавить сахар и цедру лимона. Постепенно добавить муку и молоко.

Отделить белки от желтков и добавить желтки в тесто.

Взбить белки в очень крепкую пену и осторожно подмешать в тесто.

Выпекать вафли до золотисто-коричневого цвета.

20. ВАФЛИ КУКУРУЗНЫЕ

✓ Мука кукурузная — 150 г

✓ Яйцо куриное — 2 шт

✓ Масло сливочное — 50 г

✓ Молоко — 200 мл

✓ Мёд жидкий — 4 ст. л.

✓ Миндаль измельчённый (немного)

✓ Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

✓ Ром (можно без него) — 1 ч. л.

Приготовление

Из кукурузной муки, яиц, масла сливочного (растопить), молока, разрыхлителя.

Затем, мёда и рома (если добавляете) замешиваем тесто и даём ему настояться 10-15 минут.

Добавляем миндаль и перемешиваем.

Вафельницу разогреваем (если нужно смазываем маслом) и заливаем тесто.

Выпекаем до золотисто-жёлтого цвета.

21. ВАФЛИ КРАХМАЛЬНЫЕ

✓ Масло сливочное (растопить) — 100 г

✓ Сахар-песок — 150 г

✓ Яйцо куриное — 3 шт

✓ Мука пшеничная — 100 г

✓ Крахмал — 100 г

✓ Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.

Приготовление

Растопленное масло смешать с сахаром

Добавить яйца, взбить миксером

Добавить муку, крахмал и разрыхлитель. Тесто получается густое. Дать ему постоять минут 30

Выкладывать на смазанную вафельницу 1 ст. л. теста

Выпекать вафли до золотистого цвета.

Выход — примерно 12 вафель.

22. ВАФЛИ КОКОСОВЫЕ

✓ Масло сливочное (маргарин) — 150 г

✓ Мука — 300 г

✓ Стружка кокосовая — 100 г

✓ Сахар — 100 г

✓ Ванилин — 1 пакет.

✓ Яйцо — 3 шт

✓ Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

✓ Соль (щепотка)

Приготовление

Масло сливочное растопить, добавить сахар и ванилин, перемешать миксером.

По одному добавить яйца. Всё перемешиваем.

В нашу смесь добавляем соль и кокосовую стружку. Перемешиваем.

А теперь всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. Всё тщательно перемешать.

Разогреваем нашу электровафельницу, выкладываем тесто.

23. ВАФЛИ «ЛАКОМКА»

✓ Яйцо — 4 шт

✓ Сметанa — 5 ст. л.

✓ Мукa — 4 ст. л.

✓ Крахмал — 2 ст. л.

✓ Сахар — 0.5 ст.

✓ Соль (щепотка)

Приготовление

Разбить яйца в миску.

Добавить сахар и размешать до растворения сахара.

Добавить сметану и перемешать при помощи венчика.

Всыпать муку и крахмал, поочереди, мешая венчиком до однородного состояния.

Вафельницу разогреть (можно выпекать и в духовке на пергаменте, выкладывая на растоянии по 1 ст. л.).

Вылить 1 ст. л. в форму и сразу же прижать крышкой.

24. ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ.

✓ Яйцо куриное — 4 шт

✓ Маргарин — 200 г

✓ Сахар — 1 ст.

✓ Сахарная пудра — 1 ст.

✓ Мука — 1.5 ст.

✓ Ванилин

Приготовление

Маргарин растопить, немного остудить, добавить сахар, сахарную пудру, яйца, ванилин, муку.

Тесто должно быть как сметана. Выкладываем столовой ложкой в вафельницу и печeм до желаемого цвета.

Скручивать сразу горячими, иначе поломаются.

25. РЕЙНСКИЕ ВАФЛИ.

✓ Масло сливочное — 125 г

✓ Сахар — 0,5 ст.

✓ Мука — 1,5 ст.

✓ Яйцо — 2 шт

✓ Гвоздика (молотая) — 2 г

✓ Корица (молотая) — 2 г

✓ Цедра лимонная (тертая, 1 лимона)

Приготовление

Сначала взбиваем масло (комнатной температуры), к нему понемногу добавляем сахар, желтки, молотую гвоздику, корицу и лимонную цедру.

Просеянную муку засыпаем порциями во взбитое масло и постоянно помешиваем.

В хорошо размешанное тесто вливаем отдельно взбитые белки и ещe раз хорошо перемешиваем.

Выпекаем до готовности.

26. ВАФЛИ ПОСТНЫЕ

✓ Сахар-песок — 0.5 ст.

✓ Масло подсолнечное — 1 ст. л.

✓ Мука пшеничная — 1 ст.

✓ Вода — 2/3 ст.

✓ Сода пищевая (на кончике ножа)

Приготовление

Смешать муку с сахаром и содой, влить воду и подсолнечное масло — получится тесто как на оладьи.

Выпекать как обычные вафли.

Количество компонентов дано на 1 порцию (примерно 10 тонких вафель).

Вафли получаются сладкими и вкусными.

27. ВАФЛИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА.

✓ Тесто слоeнное — 1 упак.

✓ Мукa (Немного)

Приготовление

Пластинки теста разморозить и разрезать на полоски, обвалять слегка в муке (чтоб не прилипали к скалке), раскатать немного.

Положить в вафельницу одну полоску, прижать крышкой и 2 мин. поджарить.

Выложить на блюдо или доску (так же приготовить остальные пласты).

28. ВАФЛИ ШОКОЛАДНЫЕ.

1 ст. л. молока взбить с 2 желтками, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао, 2 ст. л. сл. масла, ванилином и 1.5 ст. муки.

Ввести 2 взб. желтка, перемешать. Выпечь вафли.

29. ВАФЛИ НА МАЙОНЕЗЕ.

✓ 250 гр. майонеза,

✓ 3 яйца,

✓ 200 гр. маргарина,

✓ 1 стакан крахмала,

✓ 1,5 стакана сахара,

✓ 1 ч. л. соды погашенная уксусом,

✓ 3 стакана муки.

Приготовление

Всё перемешать и выпекать вафли до золотистого цвета.

30. ВАФЛИ С КОРИЦЕЙ.

200г сл. масла взбить с солью, 1/4 ст. сахара, корицей, всыпать 1 ст. муки, перемешать.

Ввести 3 взб. белка, выложить в вафельницу, выпекать до золотисто-коричневого цвета.

Приятного аппетита!

Тесто для электровафельницы

Помнишь вкуснейшие хрустящие вафельные трубочки? Такие и сейчас пользуются популярностью. Они на полках магазинов и даже на пляжах. Но если у тебя дома сохранилась советская электровафельница или есть новая, можно с легкостью сделать домашние вафли с маргарином вкуснее в разы!

© Depositphotos

В сети Интернет есть множество рецептов теста для вафельницы, но редакция «Так Просто!» делится идеальным. Он содержит минимум ингредиентов и гарантирует вкус из детства!

Тесто для электровафельницы

Такие вафельки можно делать с кремом или вареной сгущенкой. Можешь поэксперементировать с начинкой на свой вкус.

Ингредиенты

  • 300 г муки
  • 5 яиц
  • 1 уп. маргарина
  • 1 ст. сахара

Приготовление

  1. Первым делом с помощью вилки или миксера смешиваем размягченный маргарин и сахар.

    © Depositphotos
  2. Добавляем в миску яйца и снова тщательно взбиваем.

    © Depositphotos

  3. Затем отправляем туда просеянную муку. Мешаем массу до консистенции слегка жидкой сметаны. Тесто готово!

    © Depositphotos

  4. Перед первой вафелькой можно смазать поверхность вафельницы небольшим количеством подсолнечного масла. Убедись, что прибор достаточно разогрелся. Зачастую для этого требуется не более 4–5 минут.

    Выкладываем на нижнюю поверхность 2–3 ст. л. теста и закрываем вафельницу. Будь осторожна, ведь в этот момент из нее выходит пар, потому лучше заранее надеть рукавицы для выпечки.

    © Depositphotos

  5. Обычно для приготовления вафельке нужно от 20–30 секунд до 1,5–3 минут. Всё зависит от настроек твоего устройства. Проверь готовность, просто заглянув внутрь вафельницы.

    Если сладость полностью золотистого цвета, можешь вынимать ее. Для это просто аккуратно поддеваем вафлю лопаткой или ножом и переносим на тарелку.

    © Depositphotos

  6. Чтобы сделать из нее трубочку, скручивать нужно как можно быстрее. В конце придержать на пару секунд, чтоб она сохраняла форму. Вафелька очень быстро застывает.

    Проделываем то же самое с оставшимся тестом. Первые вафли могут не получиться, но по мере приготовления ты приспособишься к процессу и результат будет всё лучше и лучше!

    © Depositphotos

Вафли, приготовленные по этому рецепту, способны вернуть тебе вкус детства. Попробуй и ты повторить его, ведь, как видишь, ничего сложного в этом нет. Приятного аппетита!

Автор статьи

Инна Кирик

Инна мечтает побывать в каждой стране мира, чтобы в конце жизни не сожалеть о том, чего не успела увидеть. Считает, что путешествия в одиночку по-своему прекрасны. Хотела бы однажды вернуться в солнечную Италию. Тонко чувствующую девушку наполняет силами и вдохновением природа. Инна любит растения, ее дом — зеленый уголок. Наш редактор увлеченно рисует портреты и натюрморты акварелью или акрилом! Автор надеется, что со временем люди станут более экоосознанными и каждый будет делать всё возможное, чтобы сохранить планету для следующих поколений. Любимые книги Инны — «Маленький принц» Экзюпери, «Звездная бабочка» Бернара Вербера и «Парфюмер» Патрика Зюскинда.

Печенье треугольники из старой вафельницы рецепт. Вафли в электровафельнице. Тесто для вафельных трубочек в электровафельнице

Печенье в вафельницах пекли еще в те времена, когда эти приспособления представляли собой две фигурные чугунные пластины, которые смыкались между собой, придавая тесту характерный вафельный рисунок. Пекли такое печенье или вафли на плите, на открытом огне газовой конфорки.

Этот раритет у меня сохранился до сих пор, и я время от времени им пользуюсь. Рецепт я тоже хочу предложить из тех давних советских времен.

Тесто делается на майонезе. Сразу хочу предупредить всех хулителей этого продукта, что майонез я делаю домашний из трех основных ингредиентов: масла, яйца и лимонного сока, в которых не вижу ничего ужасающего. Если что, рецепт есть на сайте (можно найти через поиск). Ну, а кто не боится употреблять магазинный майонез, то им тоже вполне можно воспользоваться.

Тесто на майонезе получается удивительно вкусным, нежным, рассыпчатым и тающим во рту. Его вполне можно использовать и для современных электровафельниц с насадками для печенья. Кстати, майонез хорошо улучшает структуру не только песочного теста, но и дрожжевого, многие хозяйки об этом знают.

Этапы приготовления:

Вафельницы были весьма популярны еще в прошлом веке. Сегодня они заметно преобразились – на смену простейшим приспособлениям, нагреваемым на плите, пришли электроприборы. Поддерживая актуальную тему, мы расскажем вам, как правильно готовить печенье в вафельнице .

Печенье в вафельнице — варианты теста

Чтобы быстро приготовить печенье в вафельнице, имеет смысл воспользоваться – это заметно ускорит и упростит весь процесс. Тесто может быть дрожжевым, песочным или бисквитным, сладким или соленым, жидким или достаточно густым.

Как правильно печь печенье в вафельнице?

Перед использованием новой вафельницы рабочие поверхности прибора протирают слегка влажной тряпкой. Насухо вытертый прибор 20 минут прокаливают при открытых окнах, чтобы выгорела заводская смазка.

Затем вафельницу ставят на середину стола, рядом располагают миску с тестом, ложку, блюдце с растительным маслом, вилку с намотанным на зубцы марлевым тампоном, блюдо или поднос для готовых изделий, а также лопатку и острый нож.

Если покрытие у вафельницы антипригарное, то смазывать рабочие поверхности нет нужды. В противном случае их смазывают с помощью марлевого тампона:

— если тесто содержит жиры – 1раз;
— если не содержит – каждый раз.

Вафельницу прогревают на протяжении 10 минут, после чего ее раскрывают, наливают на нижнюю платформу 2-3 ст.л. теста или выкладывают несколько лепешек (если тесто густой консистенции).

Вафельницу закрывают и придерживают за ручки, пока пар не выйдет. Продолжительность выпечки определяется индивидуально, но в среднем печенье в вафельнице готовят 2-4 минуты.

Печенье в вафельнице – рецепты

Картофельное печенье в вафельнице

  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 250 мл
  • Мука – 150 г
  • Дрожжи — 15-20 г
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Цедра лимона
  • Отварной картофель – 150 г
  • Сливочное масло – 3 ст.л.

Дрожжи перетирают с сахаром, добавляют теплое молоко, масло, взбитые яйца, цедру и постепенно всю эту массу смешивают с просеянной мукой. Отварной картофель натирают на терке и перемешивают с тестом. Когда оно подойдет, выпекают пласты и разрезают их еще в горячем состоянии.

Сырное печенье в вафельнице

  • Яйца – 2 шт.
  • Сливочное масло – 200 г
  • Кефир — 2/3 ст.
  • Твердый сыр — 200 г
  • Соль — щепотка
  • Мука – 3 ст.
  • Сода — 1 ч.л.

Сыр и масло измельчают на крупной терке и перетирают с мукой, перемешанной с содой. Добавляют яйца, соль, кефир, замешивают тесто и на пару часов помещают его в холодильник. После этого из теста формируют небольшие шарики. Выпекают такое печенье в вафельнице на протяжении пяти минут.

Песочное печенье в вафельнице

  • Яйца – 2 шт.
  • Размягченный маргарин – 200 г
  • Крахмал и сахар — по 8 ст.л.
  • Сода — 1/4 ч.л.
  • Соль – щепотка
  • Мука — 10 ст.л.

Муку перемешивают с крахмалом и содой и вводят туда заранее перемешанную смесь из яиц, сахара, соли и маргарина. Полученное тесто порционно выпекают в вафельнице, разрезают в горячем виде и выкладывают готовое печенье на решетку (чтобы оно остыло).

Первое что сделаем — подготовим тесто для печенья в вафельнице. Для этого берем ингредиенты по списку: яйца, сахар, сметана, масло сливочное, сода, уксус, мука, ванилин.

1.Смешиваем яйца с сахаром, добавляем ванилин по вкусу.

Все взбиваем при помощи миксера.


2. Как собьем яйца с сахаром, добавляем масло, его нужно немного растопить, чтобы было мягкое. Можно использовать маргарин, но я советую использовать масло, тогда будет тесто мягкое и вкусное. Сюда же добавим 2 ст.л сметаны, чтобы наше тесто получилось еще нежнее. Продолжаем дальше взбивать тесто для приготовления печенья в вафельнице.

3. Добавляем соду, гашеную уксусом, параллельно помешиваем, образуется бурлящая пенка.


4. Еще раз все перемешаем и потихоньку добавляем муку, продолжая взбивать наше тесто.

5. Тесто должно получится густое как на фото.


6. Нагреваем нашу вафельницу и кладем в нее тесто, примерно по одной ст. ложке. Печенье в вафельнице выпекаем 2-3 минуты.

7. Готовое печенье вынимаем из вафельницы, даем ему остыть.

8. Вот такая красота и вкуснятина у нас получилась. Приятного всем аппетита!

Во многих семьях, особенно в тех, где есть маленькие дети, покупные сладости не котируются. Ведь согласитесь, никто не знает, какие продукты используются при выпекании тех или иных видов печенья, тортов или пирожных. А домашняя выпечка – она всегда вкусная и полезная, так как весь состав ингредиентов хозяйки подбирают с особым вниманием к качеству и срокам пригодности.

Одним из видов домашней выпечки является вафельное печенье . Его любят и дети, и взрослые, благодаря нежному вкусу и песочной структуре, такое печенье прямо-таки тает во рту. Для приготовления этого печенья понадобится вафельница, причем не обязательно электрическая, вполне подойдет и обычная чугунная, как использовали наши мамы и бабушки. Ну, а продукты – они вполне традиционные для любого вида выпечки.

Ингредиенты для приготовления блюда «Вафельное печенье»:

Яйца куриные – 5 шт.;

Сахар – 1,5 ст.;

Мука – 3 ст.;

Масло сливочное – 200 гр.;

Сода – 1 ч. л.;

Растительное масло – для смазывания формы.

Рецепт приготовления вафельного печенья:

В глубокой посуде соединяем яйца с сахаром. Взбиваем все миксером до появления пышной пены.

Сливочное масло помещаем в микроволновку на 40 секунд, давая ему расплавиться, после чего выливаем его в яичную массу и продолжаем взбивать миксером на средней скорости. Соду гасим 1 ч. л. уксуса, после чего добавляем ее в яичную массу.

Выключив миксер, аккуратно вводим муку и, плавными движениями миксера вверх-вниз размешиваем ее. Включаем миксер и взбиваем тесто на низкой скорости еще 2-3 минуты, чтобы вся мука полностью разошлась. Готовое тесто должно получиться достаточно плотным: не слишком густым, но и не жидким.

Перед выпечкой, вафельницу тщательно смазываем растительным маслом, причем с обеих сторон, и хорошо прокаливаем ее на огне. Это поможет избежать прилипания печенья к ней, и оно будет легко сниматься. После прокаливания аккуратно ложкой выкладываем тесто в форму на одну сторону, накрываем второй стороной вафельницы и печем на огне до появления золотистого цвета, не забывая вовремя ее перевернуть. Готовое печенье вынимаем из вафельницы, даем ему остыть, после чего присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу с чаем, кофе или молоком.

Печенье в вафельнице, рецепт которого мы рассмотрим в представленной статье, выпекается очень быстро и легко, а получается невероятно нежным и вкусным. Сегодня мы расскажем вам о том, как делать такое лакомство двумя разными способами.

Пошаговые рецепты для электровафельницы

Если вы стали счастливым обладателем представленного устройства, то предлагаем опробовать его возможности прямо сейчас.

Следует отметить, что современные электровафельницы устроены так, что печенье в них получается мягким, нежным и буквально тающим во рту. Чтобы убедить в этом на собственном опыте, предлагаем подробный рецепт этой вкусной выпечки. Для нее нам понадобится:

  • яйцо свежее куриное — 3 крупные шт.;
  • маргарин для выпечки (следует брать самый хороший) — около 200 г;
  • сода столовая — небольшая щепотка;
  • мука просеянная высокосортная — около 10 больших ложек;
  • сахар песок некрупный — применять по вкусу;
  • крахмал картофельный — около 7 больших ложек (добавлять по усмотрению).

Приготовление теста

Практически все рецепты для электровафельницы предусматривают использование кулинарного жира. Вы можете приобрести натуральное сливочное масло. Однако мы решили применить хороший маргарин, предназначенный специально для выпечки. С ним ваше печенье получится намного пышней.

Таким образом, приобретенный следует растопить на паровой бане, а затем добавить к нему сахар песок и хорошенько размешать. Далее в маслянистую массу требуется разбить свежие яйца, а затем добавить столовую соду, и просеянную муку. Замешав однородное и слегка жидковатое тесто, необходимо сразу же приступить к его выпечке.

Термическая обработка

Печенье в вафельнице, рецепт которого предусматривает применение электрической формы, готовится довольно быстро. Для этого рельефную поверхность створок следует смазать жиром (растительным), а затем выложить часть замешанной основы. Закрыв вафельницу, ее содержимое необходимо готовить до тех пор, пока обе стороны печенья равномерно не подрумянятся.

Правильно подаем к столу

Как следует преподносить домочадцам приготовленное печенье в вафельнице? Рецепт данного лакомства требует вынуть его из формы и поместить на отдельные блюдца. Немного остудив изделие, его рекомендуется облить каким-либо сиропом, а затем подать к столу вместе с любым несладким напитком (например, с черным чаем). Приятного аппетита!

Печенье в вафельнице: рецепт приготовления на кухонной плите

Если у вас нет в наличии такого современного устройства, как электровафельница, то предлагаем сделать вкусное и нежное печенье при помощи советской формы. Наверняка у вас имеется данное приспособление, но вы не совсем понимаете, как им следует пользоваться. Об этом мы расскажем прямо сейчас.

Итак, чтобы сделать печенье в вафельнице на газу, необходимо подготовить:

  • муку просеянную высокосортную — около 400 г;
  • яйца свежие куриные — около 4 шт.;
  • маргарин для выпечки хороший — примерно 125 г;
  • сахар песокнекрупный — около 200 г;
  • ванилин сахарный — большую щепотку;
  • молоко коровье деревенское — 250 мл;
  • разрыхлитель — небольшую ложечку.

Делаем основу

Тесто для такого домашнего лакомства готовится так же просто и легко, как и в вышеописанном рецепте. Для этого необходимо растопить кулинарный жир на слабом огне или паровой бане, а затем добавить к нему сахар песок и хорошенько перемешать. Пока сладкий продукт растворяется в теплом маргарине, следует взбить свежие яйца венчиком и влить к ним коровье молоко.

Подготовив обе части теста, их требуется соединить в одной таре, а затем всыпать ванильный сахар, разрыхлитель и просеянную муку. В результате долгого перемешивания компонентов вы должны получить вязкую основу. Ее консистенция должна напоминать вам тесто, которое мы используем для приготовления пышных оладьев.

Выпекаем десерт на плите

Вафельное печенье в вафельнице готовится на плите немного дольше, нежели которого мы описали выше. Однако вкусовые качества такого лакомства ничуть не хуже первого.

Итак, для выпечки печенья чистую и сухую вафельницу необходимо поставить на сильный огонь и очень сильно разогреть. После этого рельефные формы следует немного смазать жиром (растительным), а затем выложить на одну из створок пару больших ложек основы. Сомкнув устройство, его требуется выдержать на огне до тех пор, пока вафли не подрумянятся. При этом приспособление следует периодически переворачивать, чтобы обе части печенья покраснели одинаково хорошо.

Правильно подаем членам семьи

После того как десерт будет выпечен, створки вафельницы необходимо раскрыть и вытряхнуть всё их содержимое на разделочную доску. Частично остудив печенье, его необходимо выложить в неглубокую посуду и тут же преподнести домочадцам вместе с горячим шоколадом или другим напитком. Следует отметить, что такие получаются не только очень вкусными и ароматными, но и довольно сытными.

Тесто для вафель в электровафельнице рецепт с фото

Тесто для вафель в электровафельнице рецепт

Вкусные, ароматные, домашние вафли!!! Такой знакомый вкус из детства!

Сегодня я приготовила для вас рецепт вафель для электровафельницы. Вафельницу я купила совсем недавно, и вот наконец покупка свершилась и дома запахло вкусными, ароматными домашними вафлями.

Помню, мама такие пекла, тонкие хрустящие, вкуснющие-превкуснющие! Чем особенно хорош рецепт вафель, так это быстротой приготовления. Посуды пачкается минимум, тесто делается за считанные минуты, останется только потратить немного времени на выпечку. Можно сворачивать обычные трубочки и начинять их чем-нибудь, а можно делать рожки или корзиночки.

В миске соединяем сахар с яйцами.

Взбиваем их миксером, венчиком или блендером с насадкой венчик, как вам удобнее.

Вливаем растопленное, но не горячее сливочное масло и еще немного взобьем массу.

Частями подсыпаем просеянную муку и взбиваем тщательно.

Тесто по густоте получается примерно такое, какое обычно делается на оладьи.

Обе поверхности вафельницы смазываем сливочным маслом, закрываем и включаем в сеть. Как только она хорошо прогреется, наливаем столовую ложку теста.

Опускаем верхнюю часть и крепко прижимаем, пока не прекратится выход пара, тесто хорошо растечется и вафелька получится тонкой.

Быстро перекладываем получившийся поджаристый круг на доску. Кстати, если покрытие вашей вафельницы очень нежное, т.е. тефлоновое, снимать вафлю лучше или силиконовой лопаткой, или деревянной, а не металлической, чтобы не поцарапать поверхность.

И сворачиваем трубочкой. Только делать это нужно очень быстро, иначе вафля быстро станет хрупкой и будет ломаться. На следующую вафлю смазывать поверхности электровафельницы уже не нужно. Так продолжаем печь наши вафли, пока не закончится тесто.

Вот такие красивые и очень вкусные домашние вафли у нас получились! Надеюсь, этот рецепт вафель для электровафельницы вам понравится, и его оценят ваши близкие!

Приглашаю вас также посмотреть другие рецепты вафель!

 

 

 

Рецепты теста для Электрической вафельницы

 

 

 

 

Рецепт бельгийских вафель для электровафельницы

 

 

 

 

 

Рецепт венских вафель для электровафельницы

 

 

  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 200 грамм
  • Сливочное масло — 200 грамм
  • Мука — 250 грамм
  • Ванильный сахар — 1 ч.л. или щепотка ванилина

Приятного чаепития! Ваша, Юлия!  

30 Рецептов вафель для электровафельницы

1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:
-яйца – 5 шт.
-сахар – 1 стакан
-маргарин – 200 гр.
-мука – 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Должно получиться тесто консистенцией сметаны.

2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.
-Картофельная мука — 1 стакан
-Маргарин — 100 г.
-Сахар — 1/2 стакана
-Яйцо — 3 шт.
-Лимон — 1 шт.
Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать. 

3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ
-Маргарин — 125 г.
-Сахар — 30 г.
-Мука — 100 г.
-Яйцо — 4 шт.
-Сливки —4 ст. ложки
-Ванилин — по вкусу
Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок Яйца взбить до образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с порциями сливок, постепенно перемешивая. В хорошо размешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают.

4. ПРЕСНЫЕ ВАФЛИ
-Мука — 1 стакан
-Яйцо — 1 шт.
-Вода — 1 стакан
-Соль, сода — на кончике чайной ложки
Яичный желток соль и соду хорошо перемешать. Добавить полстакана воды, всыпать всю муку и тщательно перемешать, постепенно доливая остальную воду. Для получения сладких вафель добавить 2 столовые ложки сахара.

5. ПЕСОЧНЫЕ ВАФЛИ
-Мука — 2 стакана
-Сахар — 1/2 стакана
-Яйцо — 1 шт.
-Масло сливочное — 30 г.
-Вода — 0,5 л.
-Соль, сода — на кончике чайной ложки
-Ванилин — по вкусу
Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить. Добавить половину порции воды, положить муку и тщательно перемешать. Затем постепенно долить остальную порцию.

6. ВАФЛИ НА КЕФИРЕ (не сладкие)
-1 1/2 стакана муки
-1 ч. л. разрыхлителя
-1 ч. л. соды
-1/2 ч. л. соли
-2 стакана кефира
-1/3 стакана растительного масла
-2 яйца

7. ВАФЛИ НА МОЛОКЕ
-0,5 л молока
-1/2 пачки маргарина
-1 яйцо
-250 г сахара (я беру меньше — где-то 200 г)
-ванилин
Маргарин растопить.
Добавить яйцо, сахар, ванилин, перемешать миксером. Далее есть хитрость: чтобы тесто получилось без комочков, то я вначале добавляю муку и размешиваю, а потом по чуть-чуть добавляю молоко.
Если тесто становится жидким — опять муку, разбавляю молоком. И так, пока примерно 0,5 л молока не израсходуются.
Тесто должно получиться как густая сметана (но не деревенская, где ложка стоит).

8. ВАФЛИ НА СГУЩЁНКЕ
-маргарин 200 г;
-сгущенное молоко 1 банка;
-яйца 2 шт;
-крахмал 1 стакан;
-мука 1 стакан;
-сода (1/3 ч. л.), гашеная уксусом.
Маргарин размять, перемешать все ингредиенты, тесто не должно быть жидким. Немного теста класть на основание вафельницы, следить, чтобы вафли не сгорали.
Перед первой вафлей надо смазать вафельницу (обе поверхности), затем масло не нужно. Чтобы вафли были одинаковыми по цвету, слежу по часам с секундной стрелкой. Как только вафля готова, скручиваю ее трубочкой. Пробовала разные рецепты, но все не нравилось, если за один раз не съешь, вафли становились мягкими, а эти долго остаются хрустящими.

9. ВАФЛИ НА СМЕТАНЕ
-Яйца — 5 шт.
-Сахар — 5 ст. л
-Масло сливочное — 1 ст. л
-Сметана — 1/2 стакана
-Мука — 1 стакан
Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром добела, добавить в них растопленное масло (не горячее), сметану; смешать, всыпать муку и хорошо размешать до получения однородной массы. Ввести в эту массу взбитые в густую пену охлажденные белки и осторожно перемешать сверху вниз.

10. ВАФЛИ СЛИВОЧНЫЕ
-сливочное масло — 125 г
-сахар — 3-4 ст. ложки
-мука — 1/2 стакана
-яйца — 4 шт
-сливки — 4 ст. ложки
-вода — 1 стакан
-ванильный сахар — по вкусу
Способ приготовления
Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.
Яйца разделить на белки и желтки.
Яичные желтки взбить с солью в однородную массу и переложить в размягченное сливочное масло с сахаром.
Получившуюся массу взбить при помощи миксера до образования пены.
Просеянную муку смешать с содой и небольшим количеством воды. Затем переложить в яично-масляную смесь и все тщательно перемешать.
После чего влить оставшуюся воду, сливки и перемешать до однородности.
Охлажденные яичные белки взбить в пышную пену, осторожно ввести в тесто и аккуратно перемешать деревянной лопаткой.
Жарить вафли в разогретой электровафельнице в течение 2-5 минут.

11. ВАФЛИ «МАМИНЫ»
-2 стакана (250 г) муки
-1 ч. л. разрыхлителя
-2 ст. л. сахара
-1 ч. л. соли
-2 стакана молока
-2 яйца
-2 ст. л. растительного масла
Способ приготовления
1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавьте молоко, яйца и растительное масло, тщательно перемешайте.
2. Вафельницу слегка смазать маслом или сбрызнуть масляным спреем. Налейте нужное количество теста на горячую вафельницу. Выпекайте, пока вафли не станут золотисто-коричневого цвета.

12. ВАФЛИ «ЦАРСКИЕ»
-200 г сливочного масла
-75 г сахара (1/3 стакана)
-1 пакетик ванильного сахара
-щепотка соли
-6 яиц
-300 г муки (2 стакана)
-2 ч. л. разрыхлителя
-200 мл сливок
-немного газированной воды
-масло для смазки вафельницы
Способ приготовления
1. Взбить размягченное сливочное масло, сахар, ванильный порошок до пышности. По одному вводить яйца, продолжая взбивать.
2. Смешать муку и разрыхлитель. Добавлять в яично-масляную смесь попеременно со сливками, небольшими порциями. В конце добавьте немного минералальной воды с газом, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны, немного гуще чем на оладьи.

13. ВАФЛИ НА ЙОГУРТЕ
-3 яйца
-1.5 стакана (375 г) ванильного или фруктового йогурта
-1.25 стакана (150 г) муки
-2 ч. л. разрыхлителя
-1 ч. л. соды
-1/2 ч. л. соли
-100 г сливочного масла, растопленного
Способ приготовления
1. Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкцией изготовителя. Взбейте яйца в большой миске, затем добавьте йогурт, муку, разрыхлитель, соду, соль, растопленное сливочное масло, смешивая до получения однородной массы.
2. Вылейте небольшое количество теста на горячую вафельницу. Тесто немного разойдется под крышкой. Пеките, пока не перестанет выходить пар, примерно 5 минут.

14. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ С ТВОРОГОМ
-3 яйца
-0.5 стакана молока
-150 г творога
-3 ст. л. сахара
-3 ст. л. сливочного масла
-1/4 ч. л. соли
-1 стакан муки
—1/2 ч. л. разрыхлителя
Способ приготовления
1. Отделить белки и желтки.
2. Белок взбить до устойчивых пиков.
3. Муку смешать с солью и разрыхлителем.
4. Желток взбить с сахаром, добавить растопленное масло, молоко и творог.
5. Желтковую смесь смешать с мукой.
6. Добавить аккуратно белки, мешая сверху вниз, чтобы масса не опала.

15. ВАФЛИ К ЗАВТРАКУ
-2 1/2 стакана муки
-200 г сливочного масла
-3 яйца
-1/2 стакана сахара
-1 ч. л. ванильного экстракта
-щепотка соли
Способ приготовления
1. Муку смешать с солью. Яйца слегка взбить с сахаром. Добавить к яйцам ванильный экстракт.
2. Сливочное масло растопить. Добавить к маслу яйца с сахаром, хорошо вымесить ложкой.
3. По-немногу всыпать муку. Хорошо смешать до однородности.
4. Выпекать в электро-вафельнице или в вафельнице на плите.

16. БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ
-Маргарин мягкий (масло сливочное) — 125 г
-Сахар-песок — 75 г
-Ванильный сахар — 1 пакет.
-Яйцо куриное — 3 шт
-Мука пшеничная — 250 г
-Соль (щепотка)
-Молоко — 250 мл
-Минеральная вода — 125 мл
-Разрыхлитель для теста — 1/4 ч. л.
Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить.
Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара.
Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу.
После этого добавить минеральную воду и взбитые белки.
Все хорошо перемешать
При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой.

17. ЛЬЕЖСКИЕ ВАФЛИ
-Мука — 400 г
-Яйцо — 2 шт
-Молоко — 140 мл
-Сахар (крупный) — 180 г
-Масло сливочное — 200 г
-Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.
-Сахар ванильный — 1 пакет.
-Соль — 0.2 ч. л.
Половину молока подогреть /в микроволновке или на плите/. Добавить дрожжи, накрыть и оставить подниматься на 10 минут.
В оставшееся молоко разбить 2 яйца, добавить соль, всe хорошенько взбить венчиком.
В глубокой миске размять муку вместе со сливочным маслом. Добавить сахар, молоко с дрожжами и молоко с яйцами, хорошенько размешать деревянной ложкой или миксером на низкой скорости до состояния липкого теста. Накрыть и оставить подниматься минут на 30.
На рабочей поверхности, хорошо присыпанной мукой, разделить тесто на 12 частей.
Каждую часть скатать в шарик, обвалять в крупных кусочках сахара.

18. ВЕНСКИЕ ВАФЛИ.
-Сахар (можно больше, если хотите послаще) — 100 г
-Мука — 350 г
-Молоко — 1 ст.
-Масло сливочное — 200 г
-Яйцо — 3 шт
-Сок лимонный — 1 ст. л.
-Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Растереть масло с сахаром, добавить молоко и яйца, затем добавляем муку, разрыхлитель и лимонный сок, все перемешиваем.
Тесто готово!
Аккуратно ложкой выложить тесто на вафельницу и выпекать 3-5 минут до золотистого цвета.

19. ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ «ЗОЛОТИСТЫЕ»
-Творог (нежирный) — 125 г
-Масло сливочное (растопленное) — 60 г
-Сахар — 3 ст. л.
-Цедра лимонная (тёртая, 1 лимона)
-Мука — 150 г
-Молоко — 1/8 л
-Яйцо — 3 шт
Творог смешать с растопленным маслом, добавить сахар и цедру лимона. Постепенно добавить муку и молоко. Отделить белки от желтков и добавить желтки в тесто.
Взбить белки в очень крепкую пену и осторожно подмешать в тесто. Выпекать вафли до золотисто-коричневого цвета.

20. ВАФЛИ КУКУРУЗНЫЕ
-Мука кукурузная — 150 г
-Яйцо куриное — 2 шт
-Масло сливочное — 50 г
-Молоко — 200 мл
-Мёд жидкий — 4 ст. л.
-Миндаль измельчённый (немного)
-Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
-Ром (можно без него) — 1 ч. л.
Из кукурузной муки, яиц, масла сливочного (растопить), молока, разрыхлителя, мёда и рома (если добавляете) замешиваем тесто и даём ему настояться 10-15 минут.
Добавляем миндаль и перемешиваем.
Вафельницу разогреваем (если нужно смазываем маслом) и заливаем тесто.
Выпекаем до золотисто-жёлтого цвета.

21. ВАФЛИ КРАХМАЛЬНЫЕ
-Масло сливочное (растопить) — 100 г
-Сахар-песок — 150 г
-Яйцо куриное — 3 шт
-Мука пшеничная — 100 г
-Крахмал — 100 г
-Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
Растопленное масло смешать с сахаром
Добавить яйца, взбить миксером
Добавить муку, крахмал и разрыхлитель. Тесто получается густое. Дать ему постоять минут 30
Выкладывать на смазанную вафельницу 1 ст. л. теста
Выпекать вафли до золотистого цвета.
Выход — примерно 12 вафель.

22. ВАФЛИ КОКОСОВЫЕ
-Масло сливочное (маргарин) — 150 г
-Мука — 300 г
-Стружка кокосовая — 100 г
-Сахар — 100 г
-Ванилин — 1 пакет.
-Яйцо — 3 шт
-Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
-Соль (щепотка)
Масло сливочное растопить, добавить сахар и ванилин, перемешать миксером. По одному добавить яйца. Всё перемешиваем.
В нашу смесь добавляем соль и кокосовую стружку. Перемешиваем.
А теперь всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. Всё тщательно перемешать.
Разогреваем нашу электровафельницу, выкладываем тесто.

23. ВАФЛИ «ЛАКОМКА»
-Яйцо — 4 шт
-Сметанa — 5 ст. л.
-Мукa — 4 ст. л.
-Крахмал — 2 ст. л.
-Сахар — 0.5 ст.
-Соль (щепотка)
Разбить яйца в миску.
Добавить сахар и размешать до растворения сахара.
Добавить сметану и перемешать при помощи венчика.
Всыпать муку и крахмал, поочереди, мешая венчиком до однородного состояния.
Вафельницу разогреть (можно выпекать и в духовке на пергаменте, выкладывая на растоянии по 1 ст. л.).
Вылить 1 ст. л. в форму и сразу же прижать крышкой.

24. ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ.
-Яйцо куриное — 4 шт
-Маргарин — 200 г
-Сахар — 1 ст.
-Сахарная пудра — 1 ст.
-Мука — 1.5 ст.
-Ванилин
Маргарин растопить, немного остудить, добавить сахар, сахарную пудру, яйца, ванилин, муку. Тесто должно быть как сметана. Выкладываем столовой ложкой в вафельницу и печeм до желаемого цвета. Скручивать сразу горячими, иначе поломаются.

25. РЕЙНСКИЕ ВАФЛИ.
-Масло сливочное — 125 г
-Сахар — 0,5 ст.
-Мука — 1,5 ст.
-Яйцо — 2 шт
-Гвоздика (молотая) — 2 г
-Корица (молотая) — 2 г
-Цедра лимонная (тертая, 1 лимона)
Сначала взбиваем масло (комнатной температуры), к нему понемногу добавляем сахар, желтки, молотую гвоздику, корицу и лимонную цедру. Просеянную муку засыпаем порциями во взбитое масло и постоянно помешиваем. В хорошо размешанное тесто вливаем отдельно взбитые белки и ещe раз хорошо перемешиваем. Выпекаем до готовности.

26. ВАФЛИ ПОСТНЫЕ
-Сахар-песок — 0.5 ст.
-Масло подсолнечное — 1 ст. л.
-Мука пшеничная — 1 ст.
-Вода — 2/3 ст.
-Сода пищевая (на кончике ножа)
Смешать муку с сахаром и содой, влить воду и подсолнечное масло — получится тесто как на оладьи.
Выпекать как обычные вафли.
Количество компонентов дано на 1 порцию (примерно 10 тонких вафель).
Вафли получаются сладкими и вкусными.

27. ВАФЛИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА.
Тесто слоeнное — 1 упак.
Мукa (Немного)
Пластинки теста разморозить и разрезать на полоски, обвалять слегка в муке (чтоб не прилипали к скалке), раскатать немного.
Положить в вафельницу одну полоску, прижать крышкой и 2 мин. поджарить.
Выложить на блюдо или доску (так же приготовить остальные пласты).

28. ВАФЛИ ШОКОЛАДНЫЕ.
1 ст. л. молока взбить с 2 желтками,
2 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао, 2 ст. л. сл. масла, ванилином
и 1.5 ст. муки. Ввести 2 взб. желтка, перемешать. Выпечь вафли.

29. ВАФЛИ НА МАЙОНЕЗЕ.
250 гр. майонеза,3 яйца,200 гр. маргарина,
1 стакан крахмала,1,5 стакана сахара,
1 ч. л. соды погашенная уксусом,3 стакана муки.
Всё перемешать и выпекать вафли до золотистого цвета.

30. ВАФЛИ С КОРИЦЕЙ.
200г сл. масла взбить с солью,
1/4 ст. сахара, корицей, всыпать 1 ст. муки, перемешать.
Ввести 3 взб. белка, выложить в вафельницу, выпекать до золотисто-коричневого цвета.

Рецепты для электровафельницы. Как сделать вафли

Сегодня мы расскажем, какие рецепты для электровафельницы существуют.  Вафли получаются очень вкусными и хрустящими.

Рецепты для электровафельницы 

Рецепт №1 (Вафельные трубочки)
  • муку пшеничную (4 ст.л.)
  • сахар (6-7 ст.л.)
  • воду питьевую (0.5 ст.л.)
  • маргарин (масло) (150 грамм)
  • крахмал картофельный (1.5 ст.л.)
  • яйцо куриное (3шт)
  • молоко 2.5 % (0.5 стакана)
  • ванилин (0.5 упаковки)

Рецепт вафель для электровафельницы рассчитан на 15 порций.

1. Выдерживаем маргарин (сливочное масло) при комнатной температуре до мягкого состояния или же размягчаем в микроволновке.

2. Добавляем сахар, ванилин и растираем с маргарином. Затем всыпаем муку и тщательно перемешиваем. Вбиваем яйца и опять же хорошенько мешаем (можно миксером). Вливаем молоко и смешиваем все до однородной массы. Тесто у вас должно получиться жидким. Отставляем тесто на 25 минут в прохладное место.

3. Готовим трубочки. Разогреваем вафельницу. Перед процессом выпекания нужно смазать маслом обе поверхности вафельницы. (В процессе выпекания подготовьте поднос или противень, дабы жир с вафельницы не стекал на пол).

4. Перемешиваем тесто, набираем в половник, наливаем на середину и стараемся равномерно распределить по всем краям плиты. (Тесто для трубочек жидкое и вовсе не стабильно по густоте, поэтому не забываем его постоянно помешивать).

5. После – закрываем вафельницу и сжимаем ручки. Время выпекания 2-3 минуты (все зависит от вафельницы). Раскрыть и посмотреть на готовность. Если вафля бледная, то закрываем и держим еще несколько минут до образования золотистой корочки.

6. Поддеваем ножом или специальной лопаткой края, и снимаем. Укладываем на стол и закручиваем в трубочку. Можно добавлять различные начинки (сгущенное молоко с орешками, варенье, крем и т.д.) специальным кондитерским шприцом или выдавливая из пакета. Начинку намазать на горячую вафлю и закрутить. Такие трубочки нужно подавать сразу после того, как приготовятся, так как они через время отсыревают и становятся менее хрустящими.

Рецепты для электровафельницы №2 (Рейнские вафли с корицей)

Для готовки нужно взять:

  • муку (400 грамм)
  • сахар (130 грамм)
  • сливочное масло или маргарин (130 грамм)
  • яйца (2-3 шт.)
  • гвоздику молотую (1 грамм)
  • лимон (тертую цедру) 0.5.шт
  • корицу молотую (по желанию)

1. Готовим тесто. Взбиваем масло (маргарин), постепенно добавляя сахар. Затем взбиваем отдельно яйца до образования пенки.

2. Берем посудину со взбитым маргарином и просеиваем муку, постоянно помешивая. В размешенное тесто вливаем взбитые яйца, добавляем цедру (другие пряности) и еще раз хорошенько перемешиваем. Выпекать вафли до золотистого румянца 2-3 минуты.

Рецепт №3 (Вафли с сыром и зеленью)
  • твердый сыр (200 грамм)
  • мука пшеничная (250-300 грамм)
  • яйца (2-3 шт.)
  • зелень (петрушка, укроп)
  • маргарин или сливочное масло (200 грамм)
  • соль, сода по 1 ч.л.
  • вода газированная (минеральная) – 200 мл

1. Для начала растапливаем маргарин (масло). Затем натираем сыр. Перемешиваем все продукты венчиком или ложкой до однородной консистенции. Если у вас получилось жидкое тесто, тогда добавляем еще немного муки.

2. Выкладываем тесто на разогретую вафельницу (можно не смазывать маслом, потому что тесто получается довольно жирное). Размер вафельки можно делать разный, выбор остается за вами. Во время приготовления можно приоткрывать вафельницу и смотреть за готовностью вафель. Выпекать 1-2 минуты.

Рецепт №4  («Бельгийские вафли»)

Для приготовления берем:

  • муку пшеничную (250 грамм)
  • яйца куриные (3шт)
  • маргарин или масло (мягкое) 130 грамм
  • молоко (250 мл)
  • воду газированную (минеральную) 125 мл
  • сахар (80 грамм)
  • ванилин (1 пакетик)
  • разрыхлитель теста (1/4 ч.л.)
  • соль (щепотку)

Из продуктов получится 11-12 толстеньких вафель.

1. Отделяем желтки от белков. Белки хорошенько взбить. Затем берем посудину  и выкладываем желтки, ванилин, сахар, соль и взбиваем до тех пор, пока не растворится сахар.

2. Смешиваем муку с разрыхлителем теста. Вливаем в муку молоко и добавляем заготовленную масляно-сахарную массу. После – добавляем минеральную воду и взбитые белки. Все тщательно перемешиваем. Выпекаем до золотистой корочки. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или корицей. Рецепты для электровафельницы готовы!

Рецепт №5 (Бисквитные вафли)
  • вода (горячая) 6 ст.л.
  • яйцо (2шт)
  • ванилин (1 пакетик)
  • мука (200 грамм)
  • сахар (160 грамм)
  • сливочное масло (50 грамм)
  • лимонный сок (несколько капель)
  • разрыхлитель теста (6-7 грамм)
  • сахарная пудра (по вкусу)

1. Разделяем яйца на желтки. Взбить желтки и горячую воду (6 ст.л.) до образования пенки, постепенно добавляя ванильный и обычный сахар. Добавляем лимонный сок. Тщательно перемешать.

2. Теперь переходим к белкам. Взбить в отдельной посудине до состояния густой пены, затем, не переставая взбивать, добавьте весь оставшийся сахар.

3. Просеять муку с разрыхлителем. К белкам добавить заготовленную желтковую массу, помешивая. Затем муку, растопленное и охлажденное масло. Приготовленную массу перемешать и выпекать до румяной корочки.  Можно подавать с различными начинками (малиной, шоколадом, смородиной, вишней и т.д.). Теперь вы знаете такой замечательный рецепт вафель для электровафельницы.

Рецепт №6 («Легкие» вафли)

Этот десерт подходит для тех, кто сидит на диете, вафли получаются нежирными и вкусными.

  • муку (1 стакан)
  • яйцо (2шт)
  • ванилин (по вкусу)
  • кефир (1 стакан)
  • сахар (50-100 грамм. можно меньше)
  • растительное масло (для смазывания вафельницы)

1. Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем кефир, муку и ванилин. Тесто по консистенции должно получиться как на блины.  Смазываем вафельницу растительным маслом, кладем приблизительно 2-3 ст.л ложки теста и выпекаем пару минут до румяной корочки. Приятного аппетита!

Рецепты для электровафельницы №7 (вафли с какао-кремом)

Для теста:

  • яйца (3шт)
  • сахар (1 стакан)
  • мука пшеничная (1.5 стакана)
  • сливочное масло (1/2) (90 грамм)

Начинка:

  • молоко (500мл)
  • яйцо (4 шт.)
  • сливочное масло ( (180 грамм)
  • сахар (1.5 стакана)
  • мука пшеничная (2 ст.л.)
  • какао-порошок (2 ст.л.)
  • ванилин (1 пакетик)
  • цедра лимона (тертая) 1 чайная ложка

1. Приступаем к приготовлению теста для вафель. Берем масло, растапливаем на паровой бане, добавляем туда яйца взбитые (3шт), сахар (1 стакан), ванилин и цедру. Всыпаем муку. Тесто на вафельки приготовили. Выкладываем тесто (по 1-ой столовой ложке), закрываем, и выпекаем 2-3 минуты до золотистой корочки.

2. Теперь переходим к приготовлению крема. Взбиваем хорошенько яйца, сахар, муку и какао. Затем разогреваем пол-литра молока в кастрюльке (доводить до кипения не нужно) и постоянно помешивания добавляем сахарно-яичную смесь.

3. Крем нужно проваривать на небольшом огне, не доводя до кипения. Как только вы увидели первые пузыри нужно быстро снять с огня. Под конец варки старайтесь энергично мешать крем, дабы он не подгорел. По консистенции у вас должен получиться густой крем. Отставить в прохладное место.

4. После — вынимаем с холодильника пачку масла (1) ,размягчаем и начинаем добавлять крем (по одной ст.л.), мешая миксером.  Приготовленный крем убираем в холодильник на несколько часов. Крем получается просто изумительным. С помощью специального кондитерского шприца наполняем трубочки. Приятного чаепития!

Рецепт вафель для электровафельницы или мультипекаря Редмонд » Татьяна Бедарева

Рецепт вафель для электровафельницы или мультипекаря Редмонд

Помощники и поедатели вафель)


Подойдет как для обычной вафельницы, так и для мультипекаря Редмонд, в котором я их и готовила.

Для домашних вафель вам нужно:
200 грамм масла
2 больших или 3 маленьких яйца
2 стакана муки без горки
2\3 стакана сахарного песка
Ванилин на кончике ножа по желанию.
 


Простой рецепт вафель для электровафельницы:

яйца с сахаром


1. Взбейте яйца до белой пены. Затем взбейте их с сахаром. Лучше взбивать миксером.
 

Масло в вафли


2. Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане, следите, чтобы оно не закипело. Подождите секунд 20 и вылейте его, помешивая, к яйцам с сахаром. Перемешайте. Если вы хотите сделать шоколадные вафли в домашних условиях, просто добавьте в растопленное масло сначала какао (самое простое), размешайте, затем добавьте в тесто.
 

Мука


3. Добавьте муку. Второй стакан постепенно, тесто не должно быть слишком густым, скорее как очень густая сметана. Возможно муки в ваше тесто для вафель понадобится немного меньше. По желанию можно добавить ванилин, лучше ваниль.
 

тесто для электровафельницы


4. Хорошо перемешиваем миксером, тесто будет выглядеть вот так.

5. Кладем по маленькой ложечке в мультипекарь и выпекаем до готовности — у меня это сначала 7 минут, потом когда хорошо прогреется по 5 минут. Если хотите закручивать вафли в трубочки, то сильно не румяньте.
 


Домашние хрустящие вафли простой рецепт!


6. Домашние вафли своими руками готовы!

Осталось украсить и подать!

Отдельно рецепты для мультипекаря Редмонд у меня собраны по тегу Мультипекарь рецепты

На мультипекарь Редмонд сейчас скидка 50%!!! Только смотрите, чтобы были с нужными панелями) Всем советую докупать панели рыбки и панель для тонких вафель, если выбрали без них. Доставка домой к примеру в Петербурге и Москве бесплатна при заказе от 3000 руб, а пекарь может стоить от 1990 руб, так что стоит сразу докупить пару панелей, чтобы не платить лишние 190 руб))) Скидки до 50% на мультипекарь тут на официальном сайте Редмонд!

 


Домик в мультипекаре)))


Почитать еще вкусного и интересного!:
  • Рецепт пряников в домашних условиях и рецепты для мультипекаря
  • Рыбные котлеты рецепт с фото
  • Ряпушка! Рецепт с фото в духовке пошагово
  • Вафли без масла и муки — хлебцы рецепт с фото!
  • Отзыв о книгах «Великие сооружения» и «Великие изобретения» для детей
  • Рецепт сыра с фото в домашних условиях
  • Поймала 7 отличных скидок в разных магазинах, делюсь!
  • Отзыв о детских книгах «Хильда», «Кумон», «Древние чудовища России»
  • Глазированный творожный сырок рецепт с фото
  • Отзыв о мультикухне Редмонд с фото
  • Как сделать массу для лепки своими руками рецепт
  •  


    И дети в восторге)

  • Выплаты при рождении ребенка 2017 в СПБ! Размер и как получить
  • Отзыв о доставке фруктов в СПБ Лавка Edoque
  • Как приготовить стейк рецепт с фото и видео!
  • Тестирую утюг redmond SkyIron C250S — отзыв
  • Отзыв о пылесосе REDMOND RV-308
  • Самый простой рецепт толстых вафель для мультипекаря или электровафельницы
  • Рецепт драников в мультипекаре Редмонд
  • Где купить сухофрукты и свежие фермерские продукты в Петербурге?
  • Лежу и худею) Как похудеть без спорта и диет, мой опыт!
  • Рецепт фалафеля с вафлями | Food Network Кухня

    Убрать выделение со всего

    1/3 стакана растительного масла, плюс еще немного для смазывания вафельницы

    2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы

    2 столовые ложки универсальной муки

    2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

    1 чайная ложка разрыхлителя

    1 чайная ложка молотого тмина

    1 чайная ложка кошерной соли

    1/2 чайной ложки молотого кориандра

    1/4 чайной ложки кайенского перца

    2 больших яичных белка

    2 зубчика чеснока, половинки

    Одна банка нута на 15 унций, промытая

    4 лаваша, разрезать пополам

    Нарезанные листья салата, нарезанные помидоры, огурцы, лук, соленые огурцы, маринованная свекла и сваренные вкрутую яйца для начинки

    1/4 чашки магазинного хумуса, разбавленного водой

    Острый соус, для подачи

    Вафельная пицца (детям нравится!)

    743 слова.Около 4 минут, чтобы прочитать эту статью.

    ]]>

    Вафельница Корочка для пиццы готовится с помощью вафельницы. Затем выложите начинку и поджарьте ее в духовке. Дети любят помогать делать эти отдельные пиццы! Вы также можете сделать корж без глютена.

    Когда в прошлом году мы были в гостях у семьи в Бойсе, штат Айдахо, моя сестра Али пригласила всю семью к себе домой на ужин. Имейте в виду, что в нашей семье почти больше детей, чем взрослых, и я думаю, что ее идея ужина для пиццы с вафлями была потрясающей!

    Детям понравилось делать пиццу своими руками, и им понравилась идея приготовить пиццу в форме вафель.

    Идея была настолько простой и в то же время оригинальной, что я знал, что должен поделиться ею, как только вернусь домой. Тесто для пиццы можно приготовить самостоятельно, но можно использовать и купленное в магазине.

    Как приготовить вафельную пиццу

    1. Приготовьте тесто для пиццы или купите готовое в магазине. Обязательно разморозьте его, если он заморожен.
    2. Соберите начинку для пиццы и включите вафельницу. Сбрызните утюг маслом, чтобы тесто не прилипало.
    3. Раскатайте тесто по размерам пиццы. Около 6 дюймов вокруг или меньше, в зависимости от того, насколько велика ваша вафельница.
    4. Поместите тесто на горячую вафельницу и закройте крышку. У большинства утюгов есть датчик температуры, чтобы сообщить вам, когда это будет сделано, но я рекомендую открыть крышку и проверить, чтобы убедиться, что она достигает идеального уровня хрустящей корочки.
    5. Осторожно снимите тесто вилкой и положите его на противень.
    6. Выложите начинку на корж для вафель, начиная с соуса, затем овощей и мяса и, наконец, сыра.
    7. Поджарьте пиццу целиком или по одной.
    8. Наслаждайтесь!

    Топпинги для вафельной пиццы

    • Соус : маринара, песто, барбекю, альфредо, соус ранч
    • Мясо : колбаса, пепперони, гамбургер, прошутто, ветчина, бекон, курица, салями, чоризо, креветки, стручковый перец
    • 9007 лук 50053 9004 лук
    • 9005 лук , чеснок, болгарский перец, артишоки, оливки, помидоры, грибы, ананасы, халапеньо, шпинат, вяленые помидоры, жареный чеснок, карамелизированный лук, пеперончини, помидоры черри, банановый перец, руккола, цуккини
    • Травы : базилик, орегано, розмарин, тимьян
    • Сыр : тертая моцарелла, моцарелла из буйволиного молока, пармезан, чеддер, азиаго, проволоне, фета, рикотта, козий сыр, сыр с плесенью

    Как хранить Вафельная пицца

    Используйте их через пару дней: Если вы приготовили слишком много корок для пиццы, вы всегда можете положить их в герметичный контейнер или пакет на срок до 3 дней и оставить на прилавке, если вы планируете использовать их быстро.

    Сохраните их свежими в течение нескольких месяцев: При желании вы можете заморозить их на срок до 3 месяцев. Я рекомендую завернуть их в полиэтиленовую пленку, а затем сначала положить в герметичный пакет, чтобы предотвратить ожоги от морозильной камеры.

    Вариации

    Без глютена: Наряду с начинкой для пиццы вы можете приготовить корж и соус без глютена. Очень легко приготовить тесто для пиццы без глютена, используя безглютеновую муку. У Minimalist Baker есть несколько отличных советов, как это сделать: безглютеновая корочка для пиццы + соус.

    Вкус корочки: Я люблю добавлять что-нибудь в корочку для пиццы, чтобы усилить вкус. Несколько моих любимых — цельный (или частично измельченный) перец горошком, травы (орегано, розмарин, тимьян) и сыр (пармезан, моцарелла). Все, что вы добавляете в качестве начинки, только усиливает вкус прекрасной корочки.

    ошибок, которые я сделал

    • Подгоревшая корка: Убедитесь, что ваша вафельница не слишком горячая, и периодически проверяйте ее, чтобы убедиться, что она не пригорает.
    • Сгорела начинка : (Можете ли вы сказать, что я что-то сжигаю??) Я часто отвлекаюсь на другие кухонные дела и забываю о том, что у меня есть на гриле. Это звучит знакомо? Обязательно установите таймер для этой части или заставьте себя стоять перед духовкой, пока она не будет готова.
    • Не полностью разморозил замороженное тесто для пиццы: Когда я использовал замороженное тесто для пиццы, я забежал вперед и положил его в вафельницу до того, как оно полностью разморозилось.В результате получился сырой центр. Не приятно. Я рекомендую поставить его в холодильник как минимум на 8 часов, прежде чем начать готовить. Кроме того, вы можете поставить его на прилавок за час до приготовления. Не оставляйте это дольше, иначе вы начнете пересекать границы безопасности пищевых продуктов.

    Эта пицца отлично сочетается с этими мюлями Super Easy Moscow для идеального летнего ужина!

    Если вы попробуете это, дайте мне знать, как это происходит, в комментариях или на Instagram, Facebook или Pinterest.

    Выход: 4 порции

    Время подготовки: 10 минут

    Время приготовления: 15 минут

    Общее время: 25 минут

    Вафельница Корочка для пиццы готовится с помощью вафельницы. Затем выложите начинку и поджарьте ее в духовке. Дети любят помогать делать эти отдельные пиццы! Вы также можете сделать корж без глютена.

    Ингредиенты

    • 1 тесто для пиццы домашнее или купленное в магазине
    • 1 баночка соуса маринара или соуса на ваш выбор

    Инструкции

    1. Нагрейте вафельницу и разогрейте духовку до жарки.
    2. Возьмите горсть теста и сделайте из него круг размером не больше вашей вафельницы.
    3. Сбрызните вафельницу растительным маслом, чтобы тесто не прилипало.Поместите тесто в центр и закройте крышку. Оставить до тех пор, пока тесто полностью не пропечется и не подрумянится сверху.
    4. Смажьте корж соусом, затем слой сыра и, наконец, добавьте свои любимые начинки.
    5. Положите пиццу на противень и поставьте в духовку на вторую решетку сверху. Вы же не хотите, чтобы сыр сгорел до того, как все согреется. Когда все хорошо закипит, достаньте пиццу, нарежьте и подавайте.

      Примечания

      Следите за корочкой в ​​вафельнице и духовке, чтобы она не подгорела.

      Если вы добавляете свежие травы или зелень сверху, я предлагаю добавить их после того, как вы поджарите пиццу. Травы будут красиво вянуть на горячей пицце.

      Топпинг Идеи

      • Вареные Итальянская колбаса
      • пепперони
      • Маслины
      • Banana перца
      • Жареный чеснок
      • Зеленый лук
      • Ананас
      • Ham
      • Жареные куриные
      • Шпинат
      • Mixed весна зелень
      • Pepperoncinis
      • Свежая или тертая моцарелла
      • Пармезан
      • Моцарелла

      Пищевая ценность:
      Выход: 4 Размер порции: 1
      Количество на порцию: Калории: 51 Всего жиров: 1 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 1 г Холестерина: 1 мг Натрия: 314 мг Углеводов: 8 г Волокна: 1 г Сахаров: 3 г Белков: 1 г

      Вафли для пиццы — Соленая канарейка

      Хорошо, это может быть одна из моих любимых вещей, которые я когда-либо делал! Вафли для пиццы! Вафли с соусом для пиццы, сыром и пепперони! Они ТАК хороши!!! Честно говоря, я мало пользуюсь нашей вафельницей.Если я хочу вафли на завтрак, то я возьму бельгийские вафли со взбитыми сливками и клубникой из местного ресторана. По какой-то причине они обычно вкуснее — может быть, потому, что мне не нужно мыть посуду! Но пицца-вафля на ужин? Это самый быстрый способ приготовить домашнюю пиццу. Я сделал эти вафли для пиццы, используя как тесто для пиццы со вкусом трав, так и обычное тесто для пиццы от Trader Joe’s, и тесто со вкусом трав побеждает! Если вы используете обычное тесто для пиццы, вы можете добавить в тесто немного трав и специй, прежде чем делать вафли.Вот рецепт и как:

      Pizza Waffles

      Время подготовителя

      Exone

      Поварное время:

      Общее время:

      обслуживают: 2

      • 1 Тесто для пиццы с чесноком и травами (я получил свое от Trader Joes)
      • ½ чашки соуса для пиццы
      • 1 чашка тертого сыра моцарелла
      • ½ чашки мини пепперони
      1. Пока вафельница нагревается, посыпьте разделочную доску мукой а также ваш шар теста и разделите тесто на 4 шара.Используйте скалку и слегка раскатайте каждый шарик в круг. Пальцами растяните тесто пошире, если это необходимо.
      2. Положите один круг теста на нагретую вафельницу и быстро положите сверху несколько ложек теста для пиццы, четверть стакана тертого сыра и горсть пепперони.
      3. Накройте его еще одним кругом теста для пиццы и закройте вафельницу, чтобы он приготовился.
      4. Когда вафельница подаст звуковой сигнал о готовности, проверьте, стала ли вафельница золотисто-коричневой, а если нет, то готовьте дольше.
      5. Вам должно хватить на вторую вафлю.
      6. Когда все будет готово, вы можете разрезать вафли на четыре части и разогреть гриль.
      7. Разложите четвертинки на противне и посыпьте каждую четвертинку вафельной пиццы сыром и несколькими кусочками пепперони.
      8. Жарьте на сильном огне, пока сыр не расплавится, а пепперони не станет хрустящей по краям.
      9. Наслаждайтесь!

      3.5.3208


      Серьезно, если у вас есть вафельница, сделайте вафли для пиццы! Если у вас нет вафельницы… купите ее!

      Делиться заботой!

      Льежские вафли Рецепт

      ИНГРЕДИЕНТЫ

      Размер порции: 12 льежских вафель

      Вы, наверное, влюбились в них в любимом кафе или популярном фудтраке.Золотистые по цвету и восхитительные на вкус, льежские вафли не от мира сего. Вот как испечь их дома по удивительно простому рецепту. Ваша семья и друзья будут в восторге!

      Традиционные льежские вафли готовят в Бельгии на протяжении веков. Льежские вафли выпекаются из теста, а не из жидкого теста, чтобы дать вам действительно вкусные вафли с насыщенным вкусом. Эти бельгийские вафли немного отличаются от ваших обычных вафель, потому что бельгийский жемчужный сахар — это секрет и звезда нашего рецепта.Сахарные шарики усеяны всей вафлей и придают каждому кусочку хрустящую карамелизированную текстуру.

      Мы протестировали и довели наш рецепт льежских вафель до совершенства, поэтому вы обречены на восхитительные результаты. Вы и ваши близкие обязательно отведаете эти домашние льежские вафли. Наслаждайтесь ими как есть или посыпьте сахарной пудрой, взбитыми сливками, спелыми ягодами, мороженым и даже капелькой нутеллы!

      НАПРАВЛЕНИЯ

      1. Осторожно нагрейте молоко до теплой температуры.В миску налить молоко и добавить дрожжи. Подождите несколько минут, пока дрожжи растворятся.
      2. Смешайте в миске муку, яйца, коричневый сахар, ванильный экстракт и соль.
      3. Используя крюк для теста вашего миксера, смешайте все предыдущие ингредиенты, чтобы замесить тесто.
      4. Добавить в тесто сливочное масло комнатной температуры. Теперь тесто должно иметь липкую текстуру.
      5. Накройте тесто в миске и дайте ему отдохнуть не менее 2–3 часов.Это позволит увеличить объем теста вдвое.
      6. После подъема аккуратно перемешайте, чтобы воздух вышел из теста. Добавьте в тесто бельгийский жемчужный сахар Waffle Pantry.

      7. Разделите тесто на 12 шариков размером примерно с ладонь и дайте им отдохнуть в течение 15 минут.

      8. Предварительно нагрейте вафельницу и добавьте каждый отдельный шарик теста в машину, как только он достигнет температуры приготовления.Следите за степенью готовности и предпочтительным золотистым цветом.

      Вуаля, вафли готовы! Оптимальное время для подачи вафель — прямо из вафельницы. Наслаждаться!

       

      Что еще можно приготовить в вафельнице кроме вафель? — Кухонные желуди

      KitchenAcorns.com поддерживается читателями. Пожалуйста, предполагайте, что ссылки на этом сайте являются партнерскими ссылками или рекламой, и что я получаю комиссионные за покупки, сделанные по этим ссылкам.Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Спасибо, если воспользуетесь любой из ссылок.


      Если у вас есть вафельница, скорее всего, вы уже знакомы с восхитительным вкусом хрустящих свежих вафель на завтрак, но вам может быть интересно, что еще можно приготовить с ее помощью?

      В конце концов, вафельницы занимают довольно много места в шкафу, и кажется немного сумасшедшим иметь столько места только для одного приема пищи, хотя вафли очень вкусные!

      Одна вещь, которую вы, возможно, захотите знать, это то, что я обнаружил, что квадратные вафельницы лучше подходят для приготовления не завтрака рецептов, которые включают хлеб, особенно нарезанный хлеб.Обычно в квадратной вафельнице можно приготовить два тоста или поджаренных бутерброда рядом. С круглыми вафельницами вы можете приготовить только один ломтик за раз, так как его нужно будет поместить в середину вафельницы.

      Еще кое-что, что вы должны учитывать, это то, насколько хорошо ваш тип вафельницы соответствует рецепту завтрака, который вы хотите приготовить. Если ваш рецепт включает в себя что-то вроде хлеба, вам лучше использовать обычную вафельницу, чем бельгийскую вафельницу с более глубокими сетчатыми карманами.Если вы посмотрите на изображение выше, вы заметите, что хлеб намного меньше поджаривается там, где он лежит над карманом.

      Проще говоря, если конфорка вафельницы находится дальше от хлеба, хлеб подрумянивается дольше. Отсюда и неравномерная сетка поджаривания. Однако, если вы готовите что-то более «мягкое», ингредиенты будут протискиваться в карманы и готовиться более равномерно.

      Что еще можно приготовить на завтрак в вафельнице?

      Если вы хотите немного разнообразить свой завтрак, у нас есть множество вариантов, которые вы можете попробовать.Итак, давайте проявим творческий подход с некоторыми быстрыми и простыми рецептами завтрака, которые вы можете приготовить с помощью вафельницы.

      Что еще можно сделать с вафельницей?

      1. Тост

      Звучит удивительно просто, но приготовить тосты в вафельнице очень просто! Поместите желаемое количество ломтиков в форму, как в тостере. Если у вас небольшая вафельница, очевидно, вам нужно делать ломтики по одному. В любом случае, помните, что вы кладете хлеб в чистом виде, без масла или пасты.

      Дайте ломтикам пару минут или пока они не поджарятся до нужной вам степени, а затем выньте их и намажьте на них любые начинки, которые вам нравятся.

      Но будьте осторожны. Если вы начнете регулярно делать тосты в вафельнице, вы можете полностью отказаться от тостера. Почему? Потому что вафельницы делают отличный ломтик или два тоста!

      2. Сэндвич с поджаренным сыром и ветчиной

      Сыр, ветчина и тосты — это обычные завтраки, так почему бы не собрать их вместе и не сделать сэндвич с тостами.Это блюдо легко съесть на ходу, если вы не добавите слишком много сыра.

      Положите немного хлеба и добавьте ломтик ветчины, а затем ломтик сыра. Если вы хотите сделать это немного более интересным, нарежьте помидор тонкими ломтиками и используйте столько, чтобы покрыть сыр. Теперь накройте бутерброд еще одним ломтиком хлеба и поместите его в вафельницу на пару минут или до тех пор, пока он не будет готов так, как вам нравится.

      3. Блины

      Если вы любите блины, возможно, вам будет очень интересно узнать, как легко приготовить блины в вафельнице.Не нужно возиться со сковородками; просто приготовьте тесто для блинов, разогрейте вафельницу и положите в нее ложку.

      На этих блинчиках будет великолепный характерный узор крест-накрест, и они прожарятся равномерно с обеих сторон — идеально!

      Часто спрашивают, можно ли использовать блинную смесь для приготовления вафель. Да, ты можешь. Но вафли уже не те. Он намного бледнее, чем обычно ожидаемый золотисто-коричневый цвет. Итак, если вы можете приготовить вафли со смесью для блинов, почему бы не сделать блины в вафельнице.

      Хотя тесто для блинов и тесто для вафель имеют много одинаковых ингредиентов, тесто для вафель отличается тем, что тесто для вафель содержит жир/масло и, возможно, больше сахара, особенно льежские бельгийские вафли, рецепт которых также включает жемчужный сахар. Итак, если вы используете заранее приготовленную смесь для теста, такую ​​как Bisquick™, просто не добавляйте масло.

      Вы можете заметить, что форма, которую ваши блины приобретают благодаря сетке и выемкам вафельницы, делает их менее гибкими, чем обычные плоские блины.Это похоже на построение конструкции из квадратов и треугольников, общая прочность гораздо выше.

      4. Вафельные корн-доги

      Отказ от жареного во фритюре корн-дога делает его немного полезнее, чем его традиционная альтернатива, поэтому, хотя он не является «здоровым» завтраком, он определенно является вариантом. Смажьте вафельницу жиром, добавьте тонкий слой теста, а затем положите на нее нанизанный на шампур хот-дог.

      Дайте ему покипеть несколько минут, а затем достаньте и наслаждайтесь.Если вы используете более густое тесто, вы также можете добавить верхний слой, но это может быть сложнее! Их лучше всего готовить в бельгийской вафельнице, потому что хот-доги слишком толстые, чтобы готовить их в обычной вафельнице.

      5. Вафельная пицца

      Некоторые люди могут сказать, что пицца не совсем стандартная еда для завтрака, но другие определенно не согласятся, и пицца из вафельницы особенно вкусна. Вы можете очень легко сделать их, используя всего лишь немного моцареллы, немного помидоров и несколько рулетиков в форме полумесяца.

      Наполните рулеты помидорами и моцареллой, затем сложите рулеты и защипните края, чтобы получился шов. Положите их в разогретую вафельницу, придавите ее и готовьте около пяти минут. Эй, вуаля, вкусные, горячие, липкие вафли для пиццы. Вы можете добавить к ним любую начинку на ваше усмотрение.

      6. Мини-вафельные пончики

      Это лучше, чем пончики? Ну, может быть, мини-вафельные пончики — приготовленные из относительно простого жидкого теста, а затем вылитые в вафельницу и приготовленные в течение трех или четырех минут, пока они не станут хрустящими и коричневыми.Идеально и вкусно.

      7. Булочки с корицей

      Булочки с корицей фантастически легко приготовить в вафельнице, и они станут еще одним замечательным угощением на завтрак. Посыпанный сахарной пудрой, он станет очень вкусным завтраком или перекусом в течение дня. Их можно приготовить за 2-4 минуты в вафельнице.

      Это идеальный вариант, если вы хотите перекусить, который можно положить в сумку или карман на потом, а также очень популярный завтрак для детей. Они, вероятно, не входят в список полезных для здоровья продуктов, но они являются прекрасным лакомством.

      8. Вафли с омлетом

      Хотя технически это не ответ на то, что еще вы можете приготовить в вафельнице — это не вафли, то есть вафли с омлетом по-прежнему являются альтернативой вашим обычным вафлям! Они также являются отличным завтраком для всех, и они требуют минимум ингредиентов. Взбейте яйца, сыр и любые травы, которые вам нравятся, и готовьте 4-5 минут в вафельнице.

      Яйца — хороший завтрак, они вкусные и сытные.Они также являются еще одним продуктом, который съедят многие дети, и вы действительно можете добавить в эти вафли немного полезных овощей, хорошо нарезанных, если хотите.

      9. Оладьи с яйцом и сыром

      Картофельные оладьи по понятным причинам очень популярны на завтрак, а вафельные оладьи с яйцом и сыром еще лучше. С пакетом смеси для оладий вы найдете этот рецепт еще более легким, или вы можете сделать их с нуля.

      Смешайте картофельные ломтики с яйцом, молоком, сыром и зеленью, добавьте их в предварительно разогретую вафельницу и готовьте несколько минут.Замечательная вещь в приготовлении их в вафельнице заключается в том, что вы, вероятно, получите действительно хрустящий результат, идеально подходящий для картофельных оладий.

      10. Лапша для вафельницы

      Это может показаться очень странным, но если вам нравится завтрак с лапшой и вы хотите немного разнообразить его, вы можете превратить свою миску с лапшой в вафли с лапшой!

      Сначала сварите их в кипящей воде согласно инструкции на упаковке, а затем положите в вафельницу, прижмите крышку, и всего через пару минут у вас будет удобная вафля с лапшой.Никто не может обвинить вас в отсутствии творчества там.

      Это отличный вариант, если вам нужно позавтракать на ходу, а столовых приборов под рукой нет.

      11. Тосты, яйца и бекон

      Если вам не хочется возиться со сковородками, вы можете разложить эти ингредиенты в вафельнице, закрыть крышку, подождать пару минут, и у вас будет прекрасно шипящая жареная картошка, которая идеально подходит для завтрака. Не забудьте смазать вафельницу, чтобы к ней ничего не прилипло.

      Одна из замечательных особенностей этой техники заключается в том, что яйца готовятся в форме квадрата (при условии, что у вас есть квадратная вафельница), что означает, что они хорошо ложатся на тост.

      12. Обертки из тортильи

      Возьмите пару оберток из тортильи и накройте одну из ваших любимых начинок, таких как сыр, помидоры, лук и т. д. Затем осторожно поднимите обертку на вафельницу. Добавьте вторую обертку в качестве начинки, прижмите крышку на 2-4 минуты, и у вас есть вкусная лепешка.

      Вы можете сделать это с большинством начинок, но избегайте тех, которые не любят нагреваться, таких как салат – жар в утюге заставит их увядать. Вместо прекрасного хрустящего кусочка свежего салата вы получите очень странную текстуру лепешки.

      13. Жареный сыр в вафельнице

      Сыр на гриле — популярное блюдо для завтрака, но о нем легко забыть под грилем, а делать это в тостере — сплошной беспорядок. Вместо того, чтобы ломать голову над тем, чтобы плотно прижать ломтики друг к другу и чтобы вся начинка выпала из тостера, приготовьте сыр на гриле в вафельнице!

      Положите ломтик хлеба в вафельницу, сверху положите сыр, помидоры, базилик и все, что вам нравится, а затем второй ломтик хлеба.Дайте ему пару минут, и выйдет красивый жареный сыр.

      14. Вафельная утка, курица или индейка Panini

      Конечно, если вы можете приготовить сыр на гриле в вафельнице, это открывает целый ряд других вариантов сэндвичей, которые вы можете приготовить на завтрак. Подумайте о курице-гриль, утке или индейке. Любой из них должен быть следующим в этом списке.

      Не чувствуйте себя ограниченным в использовании только Paninis. Если у вас нет панини, вы можете сделать это с обычным нарезанным хлебом или ломтиками деревенского домашнего хлеба.Мне нравится немного смешивать его и использовать хлеб на закваске в польском стиле с тмином. Но любая буханка с семенами сделает ваш бутерброд с вафельными тостами особенным.

      Кроме того, рассмотрите альтернативные мясные начинки для домашней птицы. Мы уже упоминали об использовании бекона и ветчины, но есть много других вкусных вариантов.

      15. Пирожные

      Пирожные могут и не считаться здоровым завтраком, но для угощения время от времени они не повредят — и никто не может поспорить, что из них получается совершенно потрясающий завтрак.

      Пирожные в вафельнице готовятся быстро, легко и очень вкусно. Единственная проблема может заключаться в том, чтобы не сделать это ежедневным завтраком!

      А если вы добавите сверху шарик мороженого и насладитесь его горячим шоколадным вкусом с каплей сладкой замороженной сливочности, возможно, у вас получится самый идеальный завтрак в истории! Ням ням!

      16. Мягкие крендельки

      Кто не любит крендельки? Опять же, они не являются идеальным завтраком для регулярного употребления, но вафельницы идеально подходят для приготовления мягких кренделей, и вы даже можете получить примерно правильную форму, если будете аккуратно вливать тесто.

      Если вы хотите быть более аутентичным, хотя это и займет больше времени, вы можете использовать более традиционный подход к приготовлению кренделя. Сделайте тесто для кренделя, используя дрожжи в качестве разрыхлителя. Как только тесто поднимется, возьмите примерно треть чашки теста и на посыпанной мукой поверхности сверните его в 20-дюймовый рулет или жгут. С веревкой на поверхности возьмитесь за концы и поднимите их от себя и скрутите концы вместе. Теперь верните скрученные концы к себе и слегка прижмите к закругленной середине жгута теста.Теперь у вас должно получиться что-то похожее на крендель.

      Пока не кладите в вафельницу. Крендель не будет кренделем, если вы сначала не прокипятите его в течение примерно 20 секунд в смеси пищевой соды с водой. Возьмите крендель с помощью ломтика рыбы или лопатки, посыпьте солью и положите в нагретую вафельницу. Поскольку все вафельницы разные, вам нужно поэкспериментировать со временем приготовления. Но начните примерно с 2-4 минут и регулируйте время приготовления по мере необходимости.

      Заключение

      Вафельницы могут показаться чем-то вроде универсальной лошадки, которая занимает ненужное количество места на кухне, но на самом деле у них так много вариантов.Из них получаются потрясающие завтраки, и они почти безграничны в том, что вы можете в них разогреть. Можно даже создавать торты и вафельные рожки!

      Проявив немного творчества, вы можете обнаружить, что вафельница быстро станет вашим помощником для завтрака, даже более популярным, чем тостер, плита или микроволновая печь. Если да, то теперь у вас должно быть множество идей о том, что еще можно приготовить в вафельнице на завтрак, и на вашем горизонте появятся вкусные и необычные завтраки.

      Источники: 1, 2, 3, 4

      Тош научился готовить, наблюдая за своей польской мамой дома.Еще будучи студентом, он работал в семейном ресторане и многому научился у шеф-поваров. Кулинария всегда интересовала его, особенно сытные польские рецепты, которые он узнал от своей матери. Он помогал создавать и появлялся в кулинарных шоу на радиостанциях Шотландии.

      Как предотвратить прилипание вафель к вафельнице

      *Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, смотрите мое раскрытие, чтобы узнать больше.

      Вафли — это идеальное сочетание хрустящей и мягкой, сладкой и соленой пищи для завтрака и обеда.Или, по крайней мере, они должны быть.

      Взбивать партию вафель только для того, чтобы они прилипли к тарелкам и развалились, по меньшей мере, неприятно.

      Как предотвратить прилипание вафель к вафельнице? Чтобы вафли не прилипали к вафельнице, важно использовать в тесте достаточное количество масла или другого жира, например сливочного. Тесто должно быть гуще, чем на оладьи, но не таким густым, как тесто.

      Прежде чем вы бросите свою вафельницу в центр утилизации, у нас есть несколько советов, которые помогут вам приготовить тесто с антипригарным покрытием, которое подойдет для любой вафельницы, какой бы старой или любимой она ни была.

      Эта статья посвящена спасению ваших вафель. Мы объясним, почему вафли прилипают к вафельнице и как это предотвратить, рассматривая проблему с разных сторон, чтобы обеспечить успех вафельницы в будущем.

      Как приготовить идеальные вафли

      Всякий раз, когда вы думаете о еде, прилипшей к кухонной посуде, ваш первый инстинкт, скорее всего, обвинит посуду и потянется к маслу. Когда дело доходит до вафель, первое, о чем вы должны беспокоиться, это ваше тесто .

      По иронии судьбы, вам все еще может понадобиться это масло.

      Независимо от того, насколько антипригарной может быть ваша вафельница, если тесто слишком липкое, оно прилипнет к вафельнице . Если у вас возникли проблемы с прилипанием вафель к вафельнице, попробуйте некоторые из этих советов по устранению неполадок.

      Лучшее масло для вафель

      Обеспечение того, чтобы ваши вафли не прилипали к вафельнице, начинается с масла или, точнее, жира, который вы используете в тесте.

      Пока в тесте достаточно масла (жира), вафли не должны прилипать к вафельнице.

      С точки зрения липкости, тип масла, которое вы используете, на самом деле не имеет значения, а то, сколько вы используете. Всегда следуйте указаниям своего рецепта, но если есть вопрос о том, чтобы добавить немного меньше или немного больше, всегда ошибайтесь в сторону большего количества, когда дело доходит до вафель.

      Что касается вкуса, тип используемого масла может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений.Большинство рецептов требуют базового растительного масла или масла канолы . Имеет нейтральный вкус и высокую температуру дымления.

      Если вы стараетесь избегать масел высокой степени очистки, масло авокадо или масло виноградных косточек имеют очень нейтральный вкус и могут быть найдены нерафинированными.

      Если вы хотите проявить творческий подход и добавить немного аромата, попробуйте кокосовое масло, арахисовое масло или другое ореховое масло.

      Можно ли делать вафли без масла?

      Если вы вообще не хотите использовать масло, все же важно использовать жир, иначе ваши вафли не только прилипнут к вафельнице, но и будут мягкими и тусклыми, без хрустящей корочки, которой славятся вафли. .

      Сливочное масло или топленое масло являются альтернативой маслу , которые очень хорошо подходят для приготовления вафель, хотя вам придется размягчить их, прежде чем нарезать тесто. Еще важно не переборщить с тестом.

      Если у вас есть доступ к какао-маслу , это чистый жир, похожий на масло, но имеющий текстуру твердого масла и вкус молочного шоколада. Из него можно было бы приготовить роскошные декадентские вафли.

      Насколько густым должно быть тесто для вафель?

      Тесто для вафель должно быть гуще, чем обычное тесто для блинов, но не настолько густое, чтобы оно граничило с консистенцией теста .Он должен быть легко наливающимся, но не жидким.

      Вафельницы готовятся с обеих сторон вафли равномерно и без переворачивания, поэтому они могут эффективно приготовить густое тесто лучше, чем блины на сковороде.

      Влага с трудом выходит из вафель, которые образуют хрустящую корочку, как только тесто касается горячего утюга.

      Это означает, что вместо выхода через лопающиеся пузырьки воздуха влага в вафельном тесте будет расширяться, но только до определенной степени.Если влаги будет слишком много, вафли получатся плотными, а не воздушными.

      Сколько теста на одну вафлю?

      Количество теста, необходимое для каждой вафли, зависит от размера и типа машины. Для бельгийских вафель, например, потребуется немного больше теста, чем для более мелких и плоских вафель в американском стиле.

      Всегда старайтесь следовать инструкциям как к вашему рецепту, так и к вашей машине.

      Хорошее эмпирическое правило: начинать наливать в самый центр тарелки для каждой вафли и продолжать наполнять ее, пока она не будет заполнена не более чем на три четверти. Закрытие вафельницы поможет распределить тесто до конца, но оно не будет переливаться через край.

      По мере того, как вы будете больше практиковаться в работе с тестом и машиной, вы сможете вносить небольшие изменения и корректировки.

      Как приготовить вафли

      Когда у вас получится идеальное тесто для вафель, пора готовить вафли. Убедитесь, что ваша вафельница настроена правильно, так же важно для предотвращения прилипания, как и убедитесь, что в смеси достаточно жира.

      Вы должны быть уверены, что ваша вафельница имеет правильную температуру и вы готовите вафли достаточно долго, но не слишком долго.

      Температура вафельницы

      Убедитесь, что ваша вафельница предварительно нагрета , даже важнее, чем точная температура, на которую установлена ​​ваша машина. Вы хотите, чтобы тарелки были горячими, когда тесто выливается на решетку.

      В большинстве машин предварительно запрограммированы настройки температуры, но есть возможность отрегулировать их в соответствии с вашими предпочтениями.

      Если вам нравятся темные хрустящие вафли, утюг можно установить на максимальную температуру 440F (225C). Для слегка золотистых вафель попробуйте установить вафельницу на нижний предел диапазона, около 300F (150C). Средняя вафля готовится при температуре 350-370F (175-190C).

      Как долго готовить вафли в вафельнице

      Продолжительность приготовления вафель также зависит от используемого теста и используемой вафельницы.

      Стандартное правило — никогда не открывать вафельницу до тех пор, пока не пройдет абсолютный минимум 3 минуты .Для приготовления большинства вафель потребуется около 5 минут, в среднем .

      Некоторые машины имеют световой индикатор, показывающий, что вафли приготовлены надлежащим образом для этой машины. Если нет, вы можете осторожно открыть две пластины, чтобы увидеть, отделится ли вафля от верхней пластины или нет. Если вафли легко отрываются, это хороший признак того, что они готовы.

      Если тесто не полностью приготовлено, оно будет прилипать к тарелке . Если вы не чувствуете запаха дыма или гари, дайте вафлям еще от 30 секунд до 2 минут, чтобы они стали идеальными.

      Они должны пахнуть сладко поджаренными и слегка ореховыми нотками и иметь золотисто-коричневую корочку.

      Хорошие вафельницы позволяют пару выходить во время приготовления. Будьте бдительны, потому что, когда пар перестанет выходить или станет тонкой струйкой, ваши вафли должны быть готовы.

      Вафельницы с антипригарным покрытием

      Узнайте, как сделать идеальное тесто для вафель и идеально приготовить их, а затем, если у вас все еще возникают проблемы с завтраком, подумайте о том, чтобы обвинить вафельницу.

      Есть много вафельниц на выбор, и большинство из них очень доступны по цене и долговечны.

      Наша самая любимая вафельница — бельгийская вафельница Presto Ceramic FlipSide.

      Помимо многих других замечательных особенностей, керамические пластины с антипригарным покрытием не только помогают предотвратить прилипание вафель к пластинам в процессе приготовления, но и невероятно легко чистятся после завершения приготовления и приема пищи.

      Большинство современных вафельниц имеют антипригарное покрытие, но, конечно, не все вафельницы одинаковы.

      Возможность снимать пластины с утюга — популярная функция для легкой очистки, среди прочих факторов. Если это звучит для вас привлекательно, ознакомьтесь с нашим руководством для покупателей, чтобы узнать больше о лучших вафельницах со съемными пластинами.

      Как пользоваться вафельницей

      Вафельницы должны быть невероятно просты в использовании, выпекать идеально золотистые вафли без суеты и хлопот и очищать их несколькими движениями ткани.

      Если ваша вафельница знавала лучшие дни, она все еще может быть полезной для приготовления завтрака.Если он покрыт царапинами, вмятинами и потертостями, возможно, потребуется дополнительная помощь, чтобы аккуратно извлечь вафли.

      Примечание : Если у вас есть чугунная вафельница, которую регулярно заправляют приправами, вам не нужно опрыскивать, смазывать или смазывать утюг. Следующие рекомендации предназначены только для вафельниц, не изготовленных из чугуна.

      Спрей для вафельницы

      Наличие правильного количества жира в тесте имеет решающее значение, как мы уже обсуждали, но если ваш рецепт не содержит жира или ваша вафельница изнашивается, основной кулинарный спрей может подойти спасение.

      Слегка распылите перед включением машины и протрите боковые стороны машины перед включением, чтобы свести к минимуму пригоревшую смазку.

      Как смазать вафельницу без спрея

      Кулинарный спрей, без сомнения, самый простой способ смазать вафельницу, но это не делает его единственным решением. Возможно, это даже не лучшее решение.

      Если у вас нет кулинарного спрея, , вы можете налить небольшое количество масла в форму и силиконовую кисточку, чтобы равномерно распределить масло по всей поверхности решеток вашей вафельницы.

      Вы также можете попробовать старое доброе сливочное масло.

      Если вы ненавидите что-то пикантное, загрязняющее ваш сладкий вафельный завтрак, используйте несоленое масло. Если вы любите сочетать сладкое с пикантным, вы можете использовать любое сливочное масло, которое у вас есть под рукой. Оба будут работать одинаково хорошо.

      Топленое масло — еще один фантастический вариант.

      Прежде чем чем-либо смазывать вафельницу, помните, что если вы освоили идеальное тесто для вафель, у вас правильная температура и ваша вафельница не сильно поцарапана или потерта, вам не нужно смазывать вафельницу. .

      Как почистить вафельницу

      Один из самых больших недостатков опрыскивания или смазывания вафельницы заключается в том, что он оставляет липкие следы, даже если вафли выходят чистыми.

      Если у вас остались вафельные палочки, работа по очистке может быть еще более интенсивной.

      К сожалению, не существует идеального способа очистки вафельницы, потому что то, как она очищается, полностью зависит от марки и модели, которой вы владеете.

      Из чего он сделан? Пластины съемные? Можно ли мыть в посудомоечной машине?

      Все эти ответы должны быть доступны вам в руководстве пользователя или в оригинальной упаковке вашего устройства, но если, как и у большинства людей, эти предметы больше не существуют в вашей жизни, вы можете посетить веб-сайт производителя, чтобы найти информацию.

      Есть несколько универсальных истин, которых нужно придерживаться:

      • Всегда выключайте прибор перед очисткой, полностью отключая его от сети.
      • Используйте мягкую влажную ткань, чтобы удалить остатки пищи сразу после приготовления, но будьте осторожны, тарелки не настолько горячие, чтобы обжечься или обжечься.
      • Никогда не используйте абразивные материалы, в том числе стальную мочалку, чистящие губки или даже щетки из щетины.

      Связанные вопросы

      Даже если вы отлично готовите вафли из вафельницы, могут быть другие проблемы с текстурой, которые вас не впечатляют.Приготовление вафель, безусловно, является навыком, который развивается с практикой.

      Вот несколько ответов на самые распространенные проблемы с текстурой, возникающие при приготовлении вафель. Однако всегда имейте в виду, что чрезмерная компенсация в одном направлении может привести к противоположной проблеме.

      Как сделать вафли хрустящими?

      Мягкие, гибкие вафли никогда не бывают такими впечатляющими и приятными, как хрустящие, легкие, как воздушные вафли. Вам нужно правильное сочетание уровней влажности и тепла.

      Самое важное правило, которому нужно следовать, всегда использовать горячую, горячую, горячую вафельницу. Тесто должно шипеть и сразу же образовывать корку при контакте, запечатывая влагу внутри, чтобы она взбивалась и поднималась, а внешний слой оставался тонким, но хрустящим.

      Если вы готовите большую партию вафель, разогрейте духовку перед началом приготовления и дайте вафлям оставаться горячими, пока вы ждете приготовления последних.

      Каждый раз, когда вы добавляете новые вафли, переворачивайте те, которые уже были в духовке, чтобы сохранить ровную хрустящую корочку и убедиться, что под ними не скапливается влага.

      Имейте в виду, что если вы работаете с рецептом, включающим пахту, может быть труднее получить идеальную хрустящую корочку на вафлях. Из пахты получается более тяжелое тесто, которое не так легко поднимается и не сохраняет хрустящую корочку. Они вкусные, но менее хрустящие.

      Если вы не хотите отказываться от вкуса пахты, попробуйте полуторную смесь с пахтой и 2% молоком.

      Как приготовить пышные вафли?

      Иметь хрустящую, идеально гладкую внешнюю корочку — главное достижение, которое лучше всего сочетается с легкими, воздушными, пышными вафлями.

      Если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, не беспокойтесь. Приготовить пышные вафли проще, чем профессионалы хотели бы, чтобы вы знали.

      Секрет пышных вафель заключается в том, чтобы в тесто попало много воздуха, но чрезмерное перемешивание теста — это категорически запрещено. Так как же обойти эту, казалось бы, неразрешимую дилемму?

      Отдельно взбейте яичные белки перед добавлением их в тесто. Яичные белки в первую очередь ответственны за подъем теста для вафель, и чем больше вы сможете их взбить, прежде чем добавлять в тесто, тем легче и пышнее будут ваши вафли.

      Что делать, если вы готовите веганские вафли? Всякая надежда потеряна?

      Легкие пышные вафли из веганского теста получить сложнее, но возможно.

      Убедитесь, что вы следуете этим очень важным правилам приготовления вафель для достижения наилучших результатов с веганским вафельным тестом:

      1. Используйте свежий полностью активный разрыхлитель.
      2. Оставьте комочки (не перемешайте!).
      3. Просейте муку и все остальные сухие ингредиенты.
      4. Используйте холодные миски и инструменты для смешивания, чтобы приготовить тесто.
      5. Готовьте на предварительно нагретой горячей вафельнице.

      Вверх Далее: 9 лучших тонких небельгийских вафельниц

      Бельгийские вафли без вафельницы

      Те же вафли, только без вафельницы! Хочу рассказать, как приготовить бельгийские вафли без вафельницы в домашних условиях. Это простая и очень нежная выпечка. Замечательный рецепт!

      Бельгийские вафли для электрической вафельницы

      Часто меня выручает самодельная электровафельница.Благодаря ей я готовлю вкусные завтраки. И не один рецепт, а пробуйте разные. В этот раз выбор пал на этот вариант. Читать дальше! Приготовление: 1 час 20 минут Порция: 3-4 Ингредиенты Мука пшеничная –…

      Хрустящие бельгийские вафли в электрической вафельнице

      Бельгийские вафли

      обычно делаются на дрожжах, но я покажу вам вафли с разрыхлителем и минеральной водой, что делает их более хрустящими и воздушными! Приготовление: 20 минут Порция: 10 Ингредиенты Яйца – 2 шт. Тесто для выпечки – 4 чайные ложки (без горки) Сахар – 1.5 Арт….

      Вафельный рожок без вафельницы

      Иногда на десерты очень хочется сделать вафельные рожки и кажется, что без вафельницы это не получится. Но сегодня я расскажу вам, как приготовить вафельный рожок без вафельницы на сковороде! Приготовление: 30 минут Порция: 4-6 Ингредиенты Мука –…

      Вафли в вафельнице

      Вафли в вафельнице – отличное лакомство, в том числе и на завтрак, ведь венские вафли можно подавать на стол не только как отдельное блюдо, но и добавляя к ним мед, фруктовое варенье… Приготовление: 40 мин Порция: 15 Ингредиенты Яйцо – 2 шт. Сливочное масло – …

      Бельгийские вафли

      Недавно я научилась делать бельгийские вафли с беконом. Теперь часто готовлю их на завтрак для своей семьи. Я пеку их в электровафельнице, а тесто готовлю на основе дрожжей. Приготовление: 20 минут Порция: 4 Ингредиенты Молоко – 360 миллилитров Активные сухие…

      Бельгийские вафли

      Идеальный рецепт бельгийских вафель с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

      Венские вафли в вафельнице

      Кто-то сказал, что нет вкуснее завтрака, чем вафли. И он был чертовски прав! Вафли также хороши не только на завтрак, но и на любой праздник. Узнайте, как приготовить венские вафли в вафельнице! Приготовление: 7 часов Подача:8-10 Ингредиенты …

      Вафли для советской вафельницы

      Любимое многими лакомство, знакомое с детства.Если вам посчастливилось сохранить эту замечательную технику, то рекомендую вам простой рецепт, как сделать вафли для советской вафельницы. Приготовление: 35 минут Порция: 8-10 Ингредиенты Мука – 1 стакан Су…

      Овсяные вафли (в электрической вафельнице)

      Овсяные вафли — это сытный, вкусный и полезный завтрак. Они отличаются от обычных пшеничных своей структурой (плотнее и мягче, не такие воздушные). Овсяные вафли хорошо сочетаются с медом или вареньем.Подается горячим или теплым. Приготовление: 35 минут Количество порций: 4 Ингредиенты K…

      Венские вафли в электрической вафельнице

      У вас есть электрическая вафельница? Испечем безумно вкусные, мягкие внутри и хрустящие снаружи венские вафли. Знаменитые вафли просты в приготовлении и идеально подходят для семейного завтрака Приготовление: 30 минут Порция: 3-4 Ингредиенты Мука – 250 грамм Сливочное масло – …

      Вафли с молоком в электрической вафельнице

      По этому рецепту получаются очень мягкие и вкусные вафли.Готовить легко и быстро. Поэтому, если к вам неожиданно нагрянут гости, можете смело баловать их этой вкуснятиной. Приготовление: 15 минут Порция: 1 Ингредиенты Яйцо – 1 шт. Сахар – 0,5 стакана Молоко – 100 миллилитров…

      Мягкие вафли для электрической вафельницы

      Хотите порадовать свою семью вкусным завтраком? Тогда узнайте, как приготовить мягкие вафли для электрической вафельницы. Тесто достаточно простое и готовится быстро, а вафли получаются нежными и ароматными.Приготовление: 15 минут Сервировка: 8-10 Ингри…

      Железный торт – Вафли

      Идеальный железный торт – рецепт вафель с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

      Блинчики в вафельнице

      Самый простой и быстрый способ испечь блины – в электрической вафельнице. Там они равномерно пропекаются и получаются нежными, тонкими и румяными. И вам не придется распределять тесто по сковороде и переворачивать.Приготовление: 1 час Количество порций: 20 Ингредиенты М…

      Тост в вафельнице

      Эти сладкие тосты готовятся в вафельнице и подаются горячими со сливочным маслом. Готовить: 30 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Сливочное масло (топленое) – 2 ст.л. Корица молотая – 1 ч.л. Тостовый хлеб – 8-10 ломтиков Молоко – 1 стакан Яйцо – 1 шт. Мука – 1,25 стакана Разрыхлитель – …

      Бельгийские творожные вафли

      Идеальный рецепт бельгийских творожных вафель с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

      Сырные чипсы в вафельнице

      Предлагаю приготовить невероятно вкусные и, можно даже смело сказать, полезные чипсы, которые готовятся из натуральных продуктов. Готовятся относительно быстро, а у нас получается много вкуснятины. Приготовление: 1 час Порция: 60-70 Ингредиенты Сыр тертый – 150 Грамм Масло – 185 Г…

      Бельгийские вафли с черничным соусом

      Рецепт приготовления бельгийских гречневых вафель с черникой, сахаром и крахмальным соусом.Готовить: 30 минут Порция: 10 Ингредиенты Пакет сухих дрожжей – 1 шт. (2 1/2 чайных ложки) Сахар – 3 ст.л. ложки Яйца – 2 шт. (крупные) Сода – 1/2 чайной ложки Соль – 1/4 чайной ложки .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.