АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Классический рецепт вафельных трубочек для электровафельницы советской. Вафельница дома — идеальное решение для сладкого стола

Приготовить интересный и вкусный домашний десерт достаточно просто. Стоит только выбрать рецепт венских вафель в электровафельнице и подготовить необходимые продукты.

Тесто для венских вафель – секреты приготовления

Вафли обязательно получатся, если ознакомиться с некоторыми секретами их приготовления.

  • Используйте только качественное и свежее сливочное масло. Никаких заменителей или спредов. За час до начала готовки достаньте его из холодильника, оно должно стать комнатной температуры;
  • Для смешивания всех составляющих рецепта лучше всего использовать миксер. Но не пытайтесь сделать это сразу. Добавляйте продукты постепенно. Разотрите масло с сахаром, добавьте яйца, ванильный сахар корицу и взбейте. Масса должна получиться воздушной;
  • Используйте только теплое молоко. Мука обязательно должна быть просеянная. Даже такие мелочи могут оказать влияние на результат;
  • Тесто должно получиться густым. Перед началом выпекания хорошенько его перемешайте;
  • Если вы забыли положить корицу, то ее можно добавить в пудру для посыпки.
  • Чтобы получить хрустящую выпечку, обязательно используйте крахмал. Его должно быть столько же, сколько и муки. Все продукты должны быть комнатной температуры.
  • Перед началом выпекания электровафельницу нужно прогреть в течение десяти минут.
  • Жидкое тесто нельзя размазывать по форме, а густое подравнивать только перед закрытием формы.
  • Сменив сахар на пудру, вы избежите прилипания выпечки к вафельнице.

Венские вафли для электровафельницы – классический рецепт

Домашняя выпечка всегда вкуснее покупной. А для того чтобы попробовать настоящие вафли не обязательно ехать на родину десерта, ведь можно воспользоваться классическим рецептом.

Ингредиенты:
  • Сахара – около 150 г
  • Мука просеянная – 400 г
  • 200 мл теплого молока
  • 200 г сливочного масла
  • Три средних яйца
  • Кусочек лимона
  • Разрыхлитель – 8 г
Приготовление
  1. Растопите масло до комнатной температуры, разрежьте его на мелкие кусочки.
  2. Соедините масло с сахаром и тщательно перемешайте.
  3. Взбейте яйца и влейте их вместе с молоком к сахарной массе. Перемешайте все составляющие.
  4. Возьмите другую миску, насыпьте в нее муку и разрыхлитель.
  5. Отожмите туда сок лимона и немного посолите.
  6. Смешайте массы из обеих мисок, взбейте миксером.
  7. Получившееся тесто для венских вафель влейте в вафельницу и выпекайте около пяти минут.
Приготовление соуса
  1. Взбейте одно яйцо, добавив туда около 100 граммов сахара и стакан молока.
  2. На свой вкус можете положить ароматизаторы: ваниль, какао, корицу.
  3. Влейте немного сгущенки и около ста граммов сливочного масла.
  4. На медленном огне доведите смесь до образования пузырей.
  5. Охладите соус и обмажьте им готовые вафли.

Хрустящие венские вафли

Если вы хотите чтобы выпечка получилась хрустящей, то процесс приготовления придется немного изменить. Подойдет любой рецепт венских вафель для вафельницы, но во время замешивания теста яйца не взбивать целиком, а разделить их.

Желтки соединяются с основной массой, а белки взбиваются отдельно и только после этого вливаются в тесто.

Мягкие вафли для электровафельницы

Ингредиенты:
  • Жирная сметана – 300 г
  • Пачка сливочного масла
  • Три яйца
  • Стакан сахара
  • Картофельный крахмал – две столовых ложки
  • Стакан муки
  • 0.5 чайной ложки соды
  • Соль по вкусу
Приготовление
  1. Миксером доведите яйца с сахаром до пышной пены.
  2. Вмешайте к ней сметану и масло, слегка размягченное.
  3. В полученную смесь всыпьте крахмал и ложку муки
  4. Вымесите тесто так, чтобы не было комков. Залейте его в форму вафельницы и доведите до готовности.

Рецепт на кефире

Ингредиенты:
  • 150 г муки
  • Стакан кефира
  • Одно яйцо
  • Четверть пачки сливочного масла
  • Две столовые ложки сахара
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Разрыхлитесь – маленькая ложка
  • Соды – 2 г
  • Немного соли
Приготовление
  1. Начать нужно со смешивания муки с другими сыпучими продуктами: солью, содой и разрыхлителем.
  2. Хорошо взбейте при помощи миксера яйца с кефиром и сахаром. Смесь добавьте к муке и хорошо перемешайте месиво.
  3. Влейте туда же уже разогретое сливочное масло. Доведите все до однородности.
  4. Тесто для венских вафель выложите в формы и выпекайте до румяного состояния. На это обычно уходит около 4-5 минут, в зависимости от работы прибора.

Творожные вафли

Рецепт венских вафель для электровафельницы с творогом совсем немного отличается от стандартного.

Ингредиенты:
  • Творог – около 250 граммов
  • Два больших яйца
  • Две столовые ложки сахара
  • Мука – три ложки с горкой
  • Ложечка разрыхлителя
  • Немного соли и ванилина
Приготовление
  1. Творог раскрошить в миску. К нему добавить яйца, сахар, ванилин и соль. Все хорошо перетереть до однородной массы.
  2. Всыпьте туда же муку с разрыхлителем. Вымешайте.
  3. Смажьте растительным маслом вафельницу и аккуратно распределите тесто по форме.
  4. Выпекайте около 8 минут.

Рецепт толстых вафель для электровафельницы

Для этого варианта десерта потребуется специальная вафельница для толстых вафель и практически стандартный набор продуктов.

Ингредиенты:
  • Парочка яиц
  • Примерно 70 грамм сахара
  • 200 мл теплого молока
  • Муки полтора стакана
  • Разрыхлитель
  • Половина пачки сливочного масла
Приготовление
  1. Яйца взбить до образования пены вместе с сахаром.
  2. Влить молоко, добавить муки, маленькую ложку разрыхлителя и масло.
  3. Взбейте все миксером, выложите в форму и доведите до готовности.

Подавать вафли можно со сметаной, вареньем, соусом, медом или топпингом.

Диетические венские вафли

Во время диеты совсем необязательно отказывать себе в удовольствии. С помощью диетического рецепта можно приготовить вкусные и малокалорийные вафли. Они получаются мягкими и сытными. Идеальный вариант для завтрака.

Ингредиенты:
  • Два банана
  • Щепотка молотой корицы
  • 10 граммов льняной муки
  • Мука полбяная – 75 г
  • Около чайной ложки сухого имбиря
  • Полстакана молока
  • Мука овсяная – 75 г
  • Пара средних яиц
Приготовление
  1. Превратите бананы в пюре. Добавьте к ним яйца и взбейте массу.
  2. Влейте к смеси молоко и перемешайте.
  3. Смешайте все три вида муки вместе со специями. Добавьте ее к тесту и оставьте его отдохнуть на десять минут.
  4. Подготовьте вафельницу, выложите тесто в форму. Выпекайте до золотистой корочки.

Подавать такие вафли лучше всего с йогуртом или медом.

Диетический рецепт без яиц

Для этого рецепта понадобится:
  • Около стакана ржаной муки
  • Стакан молока, желательно теплого
  • Две столовые ложки оливкового масла
  • Корица, ванилин, любые другие ароматизаторы
  • Щепотка соли
  • Маленькая ложка разрыхлителя
  • Немного соли
  • Стевия или сахар для сладости.
Пошаговые этапы приготовления:

Для начала необходимо смешать все сыпучие продукты в одной миске. В другой емкости подготовьте другую массу: смешайте молоко с оливковым маслом.

Затем, аккуратно, небольшими порциями вливайте жидкие продукты к сыпучим, параллельно перемешивая все венчиком.

Консистенция теста должна быть похожа на густую сметану. Если же оно получилось слишком плотным, его можно разбавить небольшим количеством воды. Заполните форму для вафель и выпекайте их до румяной корочки.

Чаще всего этот десерт подается со сладкими и калорийными добавками: вареньем, сгущенкой, медом, но так как этот рецепт диетический лучше всего обойтись без добавок.

Как вариант, можно измельчить киви или другой фрукт сделав из него соус. В одной вафле приготовленной таким способом — 220 калорий.

Хрустящие вафельные советские трубочки наверняка помнит каждый из нас, ведь такое лакомство мы ждали каждые выходные! Трубочки готовились по праздникам и начинялись джемом, повидлом, кремом и т. д. — всем тем, что попадалось под руку. Однако даже без начинки такой вафельный десерт долго не залеживался на блюде – он расходился вмиг, если был подан к свежезаваренному чаю или кофе. Для приготовления советских трубочек нужна именно советская вафельница — плотная, тяжелая, прямоугольная. Тесто для вафель готовится быстро и рассчитывается на 7–8 трубочек.

Ингредиенты

  • 3 куриных яйца
  • 150 г сливочного масла
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. сахарного песка
  • 2 щепотки соли

Приготовление

1. Сливочное масло растопим на водяной бане или в микроволновой печи, не доводя его до кипения, иначе куриные яйца, добавленные в тесто, свернутся.

2. Перельем масло в чашу блендера, добавим куриные яйца, соль, сахарный песок и пшеничную муку. Перемешаем все примерно 2–3 минуты, чтобы образовалось плотное тесто. Соду или разрыхлитель в тесто добавлять не нужно!

3. Советскую вафельницу разогреем до предела и смажем в первый раз обе ее части сливочным или растительным маслом. Выложим на форму 1 ст. л. теста с верхом и прижмем второй формой. Испечем вафли в течение 1–2 минут, следя за их поверхностью. Как только она зарумянится – можно снимать лопаткой золотистую выпечку.

4. Чтобы создать из нее трубочку, вафельный пласт необходимо скрутить сразу же после извлечения его из формы, пока он еще горячий, иначе потом он будет ломаться в ваших руках на части. Не забудьте после скручивания трубочку чем-нибудь прижать, например лопаткой или ложечкой, пока она не остынет.

Готовые советские трубочки выложим на блюдо и подадим к столу. Они безумно вкусны с любым повидлом, джемом или вареньем!

Хозяйке на заметку

1. Разрыхлитель обычно улучшает консистенцию бездрожжевого теста, но в случае с вафлями все иначе: сода и уксус придадут готовому изделию хрупкость, из-за чего оно станет ломаться при сворачивании даже в очень горячем состоянии. Пекарский порошок приведет к тому же нежелательному результату.

2. Домохозяйки из Чехии, Австрии, Словакии предпочитают такие трубочки любой другой выпечке. К завтраку в этих странах их делают так же часто, как в Британии овсянку, а в Америке – яичницу с беконом. Полые вафельные цилиндры либо конусы чаще всего наполняют заранее заготовленным марципаном, когда его нет – подсоленным или подслащенным творогом. Все три варианта не только приятны на вкус, но и питательны. Если дать пару штук ребенку в школу, он, поев, почувствует прилив сил. Притом в качестве перекуса такая еда удобна: достаточно обернуть основание вафельки салфеткой, а саму ее укутать пищевой пленкой, и не потребуется пластиковый контейнер.

3. Отличные варианты наполнителей для вафель, испеченных по-советски, – взбитые сливки, фруктово-сливочное парфе, белковый крем (его можно сделать многоцветным, используя концентрированные соки ярких ягод). Все они хорошо сцепляются с поджаристым тестом и не вытекают.

Наверное, многие вспоминают вкус из детства: вафли, приготовленные в электровафельнице мамой или бабушкой. И вот тогда, что бы удивить своих детей и мужей кулинарными шедеврами по маминым рецептам, мы достаем из кладовок запылившиеся вафельницы, доставшиеся нам в наследство. Это чудо техники, сделанное еще мастерами Советского Союза, не заменить никакими современными кухонными технологиями, они просты в обращении и не требуют высокого кулинарного мастерства.

Чтобы приготовить изысканный десерт, вам понадобится хорошее настроение, советская вафельница и ингредиенты для одного из предложенных нами рецептов.

Главный секрет вкусных тонкий вафель заключается в консистенции теста: оно должно быть в меру густым, и напоминать жирную домашнюю сметану. Что бы вафли не пригорали, добавляйте в тесто или пару ложек растительного масла (лучше без запаха, рафинированного) или ложку крахмала (кукурузного или картофельного).

Время приготовления вафель зависит от мощности электровафельницы и рецептуры. Например, тесто, замешенное на маргарине или масле, пропекается быстро, а на кефире или молоке – значительно дольше. Среднее время приготовления одного коржа длится от 30 секунд до 4 минут.

Рецепт вафель для советской электровафельницы не обязательно должен содержать сахар, ведь коржы можно фаршировать не только кремом и сгущенкой, а и мясными и грибными начинками, творогом или паштетом.

Среди всех предложенных этот рецепт является самым простым и экономным вариантом. Ингредиенты для его приготовления найдутся на каждой кухне, он не требует много времени и особых кулинарных способностей.

  • Мука 300 гр
  • Масло сливочное или маргарин 82% 130 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Сода или разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Сметана 25-30% 1 ст. л.
  • Ванилин или ванильный сахар 10 гр.

Маргарин режем небольшими кубиками и ставим в теплое место для размягчения (не нужно его разогревать в микроволновке или на паровой бане: растопленный до прозрачности маргарин не подходит). Сахар высыпаем в емкость с высокими бортиками, вбиваем яйца и тщательно взбиваем венчиком. Сметану перемешиваем с разрыхлителем или содой. Соединяем вместе все три смеси, перемешиваем венчиком, добавляя понемногу просеянной муки. Т есто вымешиваем до густоты сметаны.

На разогретой поверхности вафельницы равномерно распределить 1 столовую ложку теста, прижать и держать в течении 1-3 минут. Первый корж нужно выпекать, пока он не станет коричневым, все последующие – до золотистого цвета. Готовые коржи сверните конвертиками или трубочками. Приятного аппетита!

Рецепт вафель со сгущенкой

  • Яйца 5 шт.
  • Сахар 250 гр.
  • Масло сливочное или маргарин 72% 250 гр.
  • Ванилин
  • Сгущенное молоко вареное 150 гр.
  • Масло сливочное 100 гр.

Способ приготовления теста:

Яйца и сахар смешать и взбивать венчиком или миксером до полного растворения сахара, но не допускать образования пены.

В получившуюся смесь добавить мягкое масло (маргарин), ванилин и постепенно вводить муку. Вымесить тесто до консистенции сметаны.

Способ приготовления крема:

Мягкое масло вместе со сгущенным молоком выложить в высокую посуду и взбить до консистенции сметаны.

Распределите тесто по разогретой поверхности электровафельницы и выпекайте в течении 2-3 минут. Готовый корж сверните в трубочку и дайте остыть. С помощью кондитерского шприца введите внутрь трубочек крем с двух сторон. Приятного чаепития!

Единственная сложность этого рецепта – это опыт и правильность сворачивания горячих коржей в трубочки. Если для вас это не проблема, можно приступать к готовке.

  • Для теста:
  • Яйца 4 шт.
  • Сахар 310 гр.
  • Масло сливочное или маргарин 62-72% 125 гр.
  • Мука 110 гр.
  • Сливки 50 мл.
  • ванилин

*нужно выбрать один из вариантов.

Взбить яйца и сахар венчиком или миксером. Растопить маргарин до жидкого состояния, остудить и смешать со сливками. Обе смеси соединить и постепенно ввести муку.

Совет: маргарин должен быть жидким, но не горячим, иначе сливки и яйца сварятся или свернуться.

Тесто распределить по разогретой поверхности вафельницы и выпекать 2-3 минуты. Не снимая корж с вафельницы, распределите начинку по одному краю и сверните трубочку.

Совет: не наносите начинку по всей поверхности, иначе она будет вытекать и пригорать. Не добавляйте в начинку масло, оно растает и растечется по поверхности коржа

Этот рецепт станет украшением любого детского праздника, ведь вафельные рожки можно наполнять любыми начинками и кремами.

сахара смешать с маслом. сахара смешать с водой до полного растворения. В первую часть (сахар с маслом) добавить яйцо и тщательно перемешать. В получившуюся смесь добавить вторую часть (сахарный сироп). Помешивая, постепенно ввести муку и ваниль. Смесь тщательно взбить, довести до консистенции сметаны.

Тесто распределить ложкой по нагретой поверхности вафельницы и выпекать до готовности.

Готовый корж свернуть в рожок и остудить. В рожки можно вложить сахарную вату, шарики мороженого или другую начинку.

  • Мука 150 гр.
  • Сахар 150 гр.
  • Крахмал 50 гр.
  • Масло сливочное 125 гр.
  • Яйца 2 шт.
  • Вода теплая 100 мл.
  • Корица на кончике ножа.

Масло разогрейте на паровой бане. Яйца и сахар соедините и взбивайте, пока масса не увеличится в 2 раза. Не прекращая взбивать, влейте сюда масло и воду. Муку смешайте с крахмалом и постепенно вводите. Тесто должно быть густое, как жирная сметана. Оставьте миску с тестом нагреться при комнатной температуре на 20-30 минут.

На горячую поверхность вафельницы вылейте 1-2 ложки теста и равномерно распределите. Выпекайте до готовности. Готовые неостывшие коржи сверните в трубочки. Начиняйте их любимой начинкой, когда они остынут.

Если вам надоели сладости, а к чаю хочется подать что-то оригинальное, приготовьте соленые трубочки с разной начинкой: грибной, мясной или творожной.

  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 250 гр.
  • Вода 250 гр.
  • Соль. ч. ложки.
  • Сода. ч. ложки.
  • Растительное масло (для смазки поверхности).

Отделите желток и белок. Желток взбить с содой. Добавить половину (125 гр.) воды и ввести муку. Перемешать. Аккуратно взбивая влить оставшуюся воду.

Поверхность вафельницы смазать маслом или сальцем. Выпекать до готовности.

Этот вариант пресных вафель тоже послужит украшением пикника или станет хорошей закуской к домашнему столу. Тем более что готовятся они быстро и сложных ингредиентов не требуют.

  • яйцо 1 шт.
  • молоко 250 гр.
  • мука 250 гр.
  • масло 30 гр.
  • разрыхлитель 3 гр.

Отделить желток и белок. Белок взбить до пенообразного состояния и оставить в холодильнике. Желток взбить с молоком. В молочную массу ввести муку и разрыхлитель. Помешивая, влить растопленное охлажденное масло и взбитый охлажденный белок.

Тесто распределять по разогретой поверхности вафельницы и выпекать в течении 1,5-2 минуты. Сворачивать коржи нужно горячими, а начинять уже остывшими.

Вафли тонкие со сливками

  • Маргарин 65-72% 100 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 125 гр.
  • Мука 250 гр.
  • Ванилин.
  • Для крема:
  • Сахар 150 гр
  • Сливки 33% 250 гр.

Способ приготовления теста: Растопить маргарин. Остудить. Взбить яйца и сахар. Соединить обе смеси. Ввести постепенно муку. Добавить ваниль.

Способ приготовления крема:

Взбить охлажденные сливки с сахаром до густоты сметаны.

Готовое тесто равномерно распределять по нагретой поверхности вафельницы, выпекать до готовности. Еще горячие коржи сворачивать в трубочки или конвертики. Начинять кремом, когда остынут.

Вафельные крекеры

  • Твердый сыр 200г.
  • Маргарин 72% 200 гр.
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 250 гр.
  • Газировка 200 мл.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сода 1 ч.л.

Маргарин растопить и остудить. Сыр измельчить на мелкой терке. Все ингредиенты смешать, довести до консистенции сметаны.

На разогретую поверхность выкладывайте тесто пятачками диаметром около 5 см. Выпекайте в течении 30-60 сек.

Веганские тонкие вафли

Эти вафли с удовольствием употребляют люди, которые соблюдают пост или вегетарианцы.

  • Мука 430 гр.
  • Сахар 170 гр.
  • Вода 350 мл.
  • Масло растительное рафинированное 110 мл.
  • Ванильный сахар, сода.
  • Соль по вкусу.

Перетрите масло с сахаром, солью, ванилью и мукой до получения крошки. Понемногу влейте всю воду, взбивая массу миксером. Влейте в тесто гашеную соду и перемешайте.

Столовую ложку теста распределите по нагретой поверхности и выпекайте 1-2 минуты. Приятного аппетита!

Вафли тонкие на кефире

  • Яйца 3 шт.
  • Кефир 500 мл.
  • Мука 250 гр.
  • Сахар 250 гр.
  • Масло сливочное 125 гр.
  • Ванилин.

Масло растопите и остудите. Добавьте сахар, яйца. Взбейте. Введите муку и доведите все до однородной массы. Влейте кефир комнатной температуры. В самом конце добавьте ваниль.

Способ выпекания: Коржи выпекайте в течении 3-4 минут до полной готовности. Готовый корж сверните в трубочку или конверт, пока он горячий.

Рецепт тонких вафель с корицей

  • Масло сливочное 200 гр.
  • Мука 250 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 65 гр.
  • Соль.
  • Корица.

Отделите белки от желтков и взбейте в пену. Мягкое, но не растопленное, масло смешайте с сахаром. Добавьте корицу, муку, взбитые белки.

Тесто распределяется по максимально разогретой поверхности, выпекайте до готовности.

Существует масса рецептов приготовления вафель, от быстрых и экономных до дорогих и изысканных. Среди них вы обязательно найдете тот, который придется по душе вам и вашим родным и будет радовать вашу семью за чашечкой чая.

Вафельные трубочки, как в детстве, приготовьте дома. Очень вкусно получится даже в старой советской вафельнице!

Очень простой рецепт для вафельницы.

  • 4 яйца
  • ванильный сахар
  • 1-1,5 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • пачка маргарина
  • соль, сода

Взбиваем яйца с сахаром, смешанным с ванильным сахаром. С миксером процесс пройдет быстрее. (Не забудьте добавить щепотку соли).

Растапливаем маргарин.

Чуть остудив, вливаем его в смесь яиц и сахара. Продолжаем взбивать.

Вот такое количество соды нам понадобится.

Постепенно вводим в смесь муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков.

Гасим соду уксусом и вливаем в тесто. Перемешиваем, через минуту-две тесто начнет слегка пузыриться.

Тесто получается жидковатым, текучим.

Разогреваем вафельницу, тщательно смазываем пекущие поверхности растительным маслом (если вафельница с антипригарным покрытием — смазывать не нужно) перед выпечкой первого изделия. В дальнейшем смазывать не надо.

Одну-две ложки теста выливаем на нижнюю поверхность и быстро и плотно прижимаем. Размазывать тесто по поверхности не нужно (как у меня на фото)… Две соприкоснувшиеся пекущие поверхности вафельницы сделают это лучше!

Выпекаются вафли не более 3-5 минут (все зависит от мощности электровафельницы). Через 3 минут верхнюю крышку можно поднять и посмотреть, как идет процесс.

Готовую вафлю лопаточкой снимаем и быстро сворачиваем трубочкой или рожком. Готовые трубочки можно просто посыпать сахарной пудрой.

Можно начинить любым кремом — заварным, масляным, белковым, вареной сгущенкой, вареньем, джемом, повидлом.

Рецепт 2: простые вафельные трубочки в вафельнице

  • Яйца — 5 штук
  • Сахар — 0,5 — 1 стакан
  • Мука — 1,5 стакана
  • Масло или маргарин — 180 гр

Куриные яйца помыть с мылом, разбить в чашку. Всыпать сахар.

Взбить яйца с сахаром до однородной массы.

Маргарин или сливочное масло растопить. Немного остудить.

Смешать яичную смесь с маргарином (маслом).

Постепенно, небольшими порциями, всыпать муку в тесто.

Перемешать. Консистенция теста получится, как у сметаны.

Разогреть вафельницу. Налить чайную ложку, закрыть. Выпекать 2-3 минуты.

Свернуть вафлю трубочкой, пока она еще теплая. По желанию, наполнить кремом или вареным сгущенным молоком с помощью кондитерского шприца.

Рецепт 3: хрустящие вафельные трубочки в элетровафельнице

Рецепт подойдет для старой советской электрической вафельницы ЭВ–1/220 производства Днепропетровского завода Электробытприбор. Это вафельница прямоугольной формы.

  • 3 яйца,
  • 100 г сливочного масла,
  • 150 г сахара,
  • 100 г пшеничной муки,
  • ванилин на кончике чайной ложки.

В миске растираем яйца с размягчённым сливочным маслом.

Добавляем сахар-песок и продолжаем вилкой, тщательно размешивать.

Когда масло хорошо размешается, всыпаем в миску муку и ванилин. Перемешиваем тесто до состояния жидкой сметаны, без комочков.

Включаем в сеть вафельницу и прогреваем её в течение десяти минут.

Ватный спонжик мочим в рафинированном растительном масле и протираем им рабочую поверхность электровафельницы.

Столовой ложкой наливаем тесто в центр нагретой поверхности и быстро прикрываем второй поверхностью.

Немного прижимаем рукой створки. Выпекаем каждую вафлю 2-3 минуты, пока идёт пар.

Открываем электровафельницу и смотрим — достаточно ли румяная, на ваш вкус, вафля.

Аккуратно поддеваем ножом край вафли.

И сразу же скручиваем её в трубочку. Этот этап самый быстрый, скрутить трубочку нужно пока вафля ещё горячая.

Выкладываем горячие вафельные трубочки сначала на решетку, чтобы они остыли, подсохли и приняли форму. Затем перекладываем на блюдо, предварительно постелив на него бумажную салфетку. Вафли получаются достаточно тонкие и нежные.

Вот так просто можно приготовить вкусные вафли в советской вафельнице. Приятного аппетита!

  • яйца — 4 шт
  • маргарин — 250 г
  • сахар — 200 гр
  • пшеничная мука — 180 гр
  • сода пищевая — 0,5 ч.л.
  • столовый уксус — 0,1 ч.л.
  • ванильный сахар — 20 гр

Все готовится очень быстро. Поэтому, сразу достаем все необходимые ингредиенты. Маргарин растапливаем удобным способом — на плите, батарее, в микроволновке.

Яйца разбиваем в миску и перемешиваем. Взбивать не нужно, просто разболтать.

Добавляем к яйцам сахар и ванильный сахар. Перемешиваем все.

Теперь вливаем растопленный маргарин, и снова перемешиваем хорошенько.

Всыпаем муку в тесто, перемешиваем до однородности.

Соду гасим уксусом, отправляем в тесто и как следует размешиваем.

Вот такое тесто у нас получается. Чуть пожиже, чем для оладьев.

Форму слегка смазываем растительным маслом. Слегка-слегка, и только один раз. Дальше оно нам не понадобится.

На середину вафельницы наливаем 1 ст.ложку теста, закрываем и жарим секунд 30-40. Тут все зависит от нагрева формы. Вафельница у меня в диаметре 25 см. Такие длинные трубочки мне не были нужны, поэтому я выкладывала на форму по 1 ст.л.

Если вы хотите получить длинные трубочки, то кладите по 2 ст.ложки теста без горки.

Готовую вафлю снимаем и сворачиваем в трубочку. Вафли получаются сахарные, рассыпчатые и очень вкусные. У меня получилось 25 штук.

Рецепт 5: вафельные трубочки на сыворотке в вафельнице

  • мука пшеничная — 300 г
  • сыворотка — 200 мл
  • маргарин (можно сливочное масло) — 200 г
  • сахар — 200 г
  • яйцо — 2 шт.
  • растительное масло для смазывания электровафельницы.

Рецепт 6: вафельные трубочки на кефире (пошагово с фото)

  • кефир — 400 мл,
  • куриные яйца — 3 шт.,
  • сахарный песок — 100 грамм,
  • растительное масло — 3 ст. ложки,
  • мука — 1 стакан,
  • соль — 2 щепотки,
  • ванилин — по вкусу.

В удобную для вас посуду разбиваем яйца, добавляем сахар, ванилин по вкусу.

Затем вливаем кефир, он должен быть комнатной температуры. Всё хорошо перемешиваем при помощи венчика.

В последнюю очередь вливаем растительное масло и добавляем соль с просеянной пшеничной мукой.

Готовое тесто для вафель, по консистенции, будет чуть гуще сметаны.

Приступаем к выпеканию вафель, для этого нам понадобится электрическая вафельница. Включаем ее в розетку, разогреваем, поверхность смазываем растительным маслом. Смазывать нужно только один раз.

Выкладываем на нижнюю платформу вафельницы столовую ложку подготовленного теста. Закрываем крышкой.

Выпекаем вафли до образования красивой румяной корочки.

Готовый вафельный корж нужно скрутить в трубочку или конус. Для этого имеются специальные приспособления, которые продаются всегда в комплекте с вафельницей.

Но можно сделать это и руками, только очень осторожно, так как коржи очень горячие. И обязательно всё нужно делать очень быстро, пока коржи именно горячие, остывшие коржи очень ломкие.

Приятного аппетита!

Рецепт 7: тесто на вафельные трубочки на сметане

  • Маргарин – 150 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 1 стакан.
  • Мука – 2 стакана.
  • Сметана – 1 стакан.
  • Сода – 1 чайная ложка.

Весь маргарин помещаем в глубокую посуду и ставим в микроволновую печь. Когда в доме маленький ребёнок и времени в обрез, советую не сооружать водяные бани, можно просто растопить маргарин в режиме «размораживание».

Яйца с сахаром нужно взбить миксером либо венчиком. С такой задачей справится даже блендер, проверено лично.

Попробуйте, не горячим ли получился маргарин после того, как растопился в микроволновой печи. Он должен быть в меру тёплым. Добавляем в маргарин взбитые яйца с сахаром.

В сметану добавляем соду и перемешиваем.

Соединяем сметану и маргарин с яйцами. Обязательно перемешиваем.

Добавляем в тесто муку и перемешиваем венчиком до отсутствия комков.

Получив уже настоящее жидкое тесто для вафель, можем вздохнуть спокойно – половина дела сделана.

Поверхность электровафельницы обязательно смазать сливочным маслом. Необязательно это делать перед выпеканием каждой вафли, но в первый раз нужно.

Выпекаем каждую вафлю в течение двух минут. Для этого набираем тесто в столовую ложку и быстро выливаем на нижнюю поверхность электровафельницы. Накрываем верхней частью. Распределять тесто по поверхности не нужно, оно само растечётся, когда придавите крышкой электровафельницы.

Следует избегать большого количества теста на жарящей поверхности, потому что после того, как накроете, лишнее будет течь.

Вафли ещё горячими нужно свернуть в трубочки.

Рецепт 8: вафельные трубочки со взбитыми сливками

  • яйца — 5 шт.
  • маргарин (сливочное масло) — 200 г
  • сахар — 1 стакан
  • мука — 1 стакан
  • готовые взбитые сливки

Сначала смешать яйца с сахаром.

Хорошенько взбить миксером на турбо-режиме.

Затем добавить заранее растопленный маргарин (или сливочное масло).

Перемешать с помощью венчика.

Добавить муку.

Снова тщательно вымешать тесто венчиком.

Очень важным в приготовлении хрустящих вафельных трубочек, является правильно приготовленное тесто. Оно должно быть довольно редким (таким как 15% сметана).

Разогрев заранее электровафельницу, накладывать 1 столовую ложку теста и разравнять по поверхности вафельницы.

Выпекать до золотистого цвета.

Готовые вафли скрутить трубочкой.

Вафельные трубочки можно есть совсем без крема, или, как в нашем случае, наполнить их обычными готовыми взбитыми сливками. Также можно делать вафельные трубочки со сгущенкой.

Рецепт 9: трубочки в электровафельнице (с фото)

  • масло сливочное — 50 гр
  • мука пшеничная — 0,25 стакана
  • яйцо — 1 шт
  • молоко — 2 ст.л.
  • сахар — 0,25 стакана

В советские времена товары на полках не отличались разнообразием, поэтому хозяйки баловали домочадцев кулинарными изысками собственного приготовления.

Одним из любимейших десертов считались вафли, у каждой уважающей себя женщины был личный особенный рецепт.

У многих и сейчас в кладовках пылится забытая вафельница. Она может пригодиться для создания кулинарного шедевра.

Как приготовить лучшее тесто

Секрет правильного теста для такого десерта в составе и консистенции. По густоте должно напоминать сметану.

Вафельницу нужно хорошо прогреть, если не будет достаточной температуры, то вафли не успеют пропечься.

Время приготовления зависит от густоты теста и использованных ингредиентов.

Например, вафли на сливочном масле готовятся быстро – примерно 45-50 секунд. А при использовании молока или кефира время увеличивается — 4-5 минут на одну порцию.

Если вафельница новая и ни разу не использовалась, то в тесто необходимо добавить 1 ложку картофельного крахмала. Так вы избавитесь от прилипания теста.

Классический рецепт теста для домашних вафельных изделий


Самый простой, незатратный и быстрый рецепт вафель для советской вафельницы на плите. Если у вас нет опыта работы с вафельницей, начните именно с него.

До образования легкой пенки взбить яйца, перемешанные с сахаром, всыпать ванилин. В другой посуде добавить соду в сметану и перемешать.

Соединить обе смеси, после этого добавить мягкий маргарин. Именно мягкий, а не растопленный.

Добавить соль. Смесь взбивать венчиком и постепенно добавлять муку.

Сразу всю муку лучше не добавлять, чтобы было удобнее избавляться от возможных комочков. Замесить тесто до визуального сходства со сметаной.

На подготовленную разогретую вафельницу вылить одну столовую ложку смеси, аккуратно распределить по всей поверхности. Прижать крышкой и подождать 1-2 минуты.

Первая вафля будет темно-коричневого цвета, остальные — бледно золотистыми.

Соответственно и время приготовления нужно уменьшить.

Готовые вафли необходимо быстро свернуть в трубочку пока они теплые.

Если из рецепта убрать сахар и ванилин, то можно сделать не десерт, а закуску с использованием паштета или сыра.

Предлагаем ознакомиться с видео-рецептом ниже. Он не классический, но самый простой, который можно только придумать.

Многие помнят, как в детстве чугунную вафельницу нагревали на газу до красного раскаленного цвета. Это лакомство всегда было желанным и собирало за столом всю семью.

Рецепт теста вафель для чугунной вафельницы немного отличается от классического для электрической. Давайте попробуем восстановить этот забытый вкус детства.


  • Сливочное масло (маргарин) – 250 г;
  • Мука просеянная – 300 г;
  • Куриные яйца – 4 шт.;
  • Сахарный песок – 200 г;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Сода – четверть ч. ложки.

Для начинки понадобится и банка сгущенного молока, и 300-350 грамм масла.

Начнем с начинки: подтаявшее сливочное масло добавляем в тару со сгущенным молоком и смешиваем. По возможности нужно пользоваться миксером. Тогда масса получится воздушной.

Способ приготовления вафелек будет следующим.

Яйца с сахаром растираем и начинаем взбивать венчиком до образования хорошей густой пенной массы, растопленное сливочное масло вливаем тонкой струей, не переставая работать миксером.

Нагреваем вафельницу до температуры примерно 190 градусов и выливаем на поверхность тесто в количестве 2 столовых ложек. Аккуратно распределяем по всему периметру, следя за тем, чтобы оно не переливалось через край.

Закрываем крышку и плотно сжимаем. На каждую вафлю уходит 3-4 минуты.

Будьте аккуратны! При приготовлении выходит очень много горячего пара.

После того как вафля испеклась, быстро сделайте из нее рожок или трубочку и дайте остыть.

Когда все трубочки или рожки готовы, нужно заполнить их сгущенкой.

Если у вас в хозяйстве нет кондитерского шприца, то просто залейте сгущенное молоко в целлофановый пакет и отрежьте один уголок. Это прекрасная альтернатива шприцу.

Заполните наполнителем все трубочки. Вафли со сгущенкой готовы, можно делать чай к ним и наслаждаться получившимся десертом!

Теперь немного отдохните и посмотрите видео-сюжет по приготовлению таких вафелек, заодно убедившись в правильности проделанных шагов:

Рецепт хрустящих легких вафель

Аппетитные хрустящие вафельки могут быть еще и низкокалорийными. Такой рецепт, несомненно, понравится сладкоежкам, мечтающим сбросить пару килограмм, но никак не способных заставить себя отказаться от сладкого.

  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Сахар – 150 г;
  • Ванилин – 10 – 15 г;
  • Кефир – 1 стакан;
  • Мука пшеничная– 1 стакан.

Растереть яично–сахарную смесь до получения однородной массы. Затем добавить ванилин и кефир. Просеянную муку засыпать небольшими порциями, постоянно помешивая.

Вафельницу разогреть, на панель выложить тесто, закрыть крышкой и сильно сжать поверхности. Пеките 2-3 минуты.

Чтобы придать вафлям легкости и хруста, увеличьте время приготовления до 3-4 минут, они должны получиться коричневого цвета.

Мягкие десертные изделия с начинкой

За основу для приготовления мягкого воздушного десерта возьмем классический рецепт бельгийского угощения.

Ингредиенты для мягких вафель:

  • Мука пшеничная – 1,5 стакана;
  • Молоко или сливки – 1,5 стакана;
  • Сахар– 1 граненный стакан;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Сливочное масло – 130 г;
  • Соль – пол чайной ложки;
  • Сода или разрыхлитель теста – пол чайной ложки.

В просеянную муку добавьте разрыхлитель, можно заменить его содой. Подтаявшее при комнатной температуре масло порежьте кусочками и растворите в молоке, перемешайте до получения однородной смеси.

Яйца разотрите с сахаром, полученную массу переложите в молоко, добавьте соль. Все хорошо перемешайте.

Муку добавьте в несколько приемов и перемешайте до получения гладкой массы. Уберите полученное тесто в темное место на 15 минут.

Разогрейте вафельницу, кисточкой распределите сливочное масло по обеим сторонам. Половником вливайте в форму тесто. Следите за тем, чтобы его было достаточно.

Количество теста зависит от вашей вафельницы. Оно должно заполнять ячейки, но не переливаться через край.

Как только формы будут заполнены, закройте крышку.

Для приобретения золотистого цвета и правильной пропеченности понадобится около 4 минут.

Вафли, приготовленные в советской вафельнице, готовы. Осталось только их начинить.

Мягкие бельгийские вафли принято подавать со свежими ягодами: малиной или черникой. Но вы также можете использовать сироп, джем или варенье.

Взбитые сливки станут прекрасным дополнением.

Для визуального эффекта украсьте шапочку из сливок листочком мяты и присыпьте сахарной пудрой.

Тонкие венские вафли

При словосочетании «венские вафли» на ум сразу приходят кулинарные изыски в ярких упаковках, которыми пестрят полки магазинов. Но этот изысканный десерт можно приготовить самостоятельно, имея под рукой только советскую вафельницу.

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

Пользуясь несложной техникой, разделите яичные желтки и белки. Желтки смешать с частью сахарного песка (примерно 70 г), взбить венчиком.

Растопленное на паровой бане масло остудить и влить в яично-сахарную смесь. Молоко немного подогреть, но не кипятить. Смешать с дрожжами и добавить к нашей смеси.

Добавить соль, ванилин и ложку рома, аккуратно помешивать до полного растворения сыпучих ингредиентов. Просеянную муку, не спеша, засыпать в смесь, помешивая. Оставить тесто на 30 минут в темном месте.

За это время желтки перетереть с остатками сахарного песка (30 г), добавить щепотку ванилина и щепотку соли. Взбивать до получения густой пены. Аккуратно влить белки в полученное тесто.

Выпекать 4 минуты на раскаленной вафельнице. На стол венские вафли можно подать с ванильным мороженым, ягодами или фруктовым сиропом. В Европе во многих заведениях часто такой десерт сочетают с мягкими сортами сыра.

Предлагаем посмотреть видеозапись ниже, в которой показан рецепт приготовления венских вафель без рома:

Небольшие хитрости

Вафли могут послужить отличным десертом даже для вегетарианцев, достаточно исключить из теста яйца и молоко. Готовить их следует на воде, а в остальном рецепт остается классическим.

Многие хозяйки любят баловать детишек шоколадными вафлями. Конечно, главным добавлением в тесто будет какао.

Не стоит экономить на нем, советское дешевое какао сделает вкус горьковатым, а сами вафли будут неоднородного цвета после выпекания. Запаситесь хорошим импортным какао с ванилью. Его нужно совсем немного для одной выпечки, так что хватит его надолго.

Чтобы быстро отделить желток от белка для венских вафель, пробейте иголкой яйцо с обеих сторон. Аккуратно дуйте в одно из отверстий над чашкой. Желток останется в скорлупе, а белок «выдуется» в тарелку.

Чтобы добиться красивого золистого цвета, добавьте в тесто чайную ложку куркумы.

Для венских вафель можно заменить ром коньяком. Так они станут более ароматными и будут обладать приятным привкусом.

В начале статьи мы упоминали, что вафельки могут быть и несладкими. Поэтому смотрите еще одно видео о том, как приготовить аппетитные сырные вафли:

Вафельные трубочки. Пошаговый фото-рецепт | Наш Рецепт. Вкусные рецепты

Вафельные трубочки — это не просто очень вкусная выпечка, но еще и замечательное воспоминание из детства. Приготовить такие домашние вафли очень просто, а наполнять их можно различными кремами. Я наполняла трубочки сметанным кремом, но можно использовать также взбитые сливки, вареную сгущенку, крем из масла и сгущенки, творожный крем. Или любую другую начинку, которая Вам по душе. Хрустящие золотистые вафли и нежный крем — что может быть вкуснее!

 

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 гр. маргарина или масла + кусочек маргарина для смазывания формы
  • 4-5 яиц
  • 260-300 гр. муки
  • 1 ст. сахара

 

Для крема:

  • 400 гр. некислой сметаны (я использую магазинную)
  • 5 ст. л. сахара
  • 1 пакетик загустителя для сливок или сметаны — по желанию

Для приготовления домашних вафельных трубочек Вам также понадобится электровафельница. Подойдет такой рецепт и для обычной вафельницы.

 

Приготовление:

  1. Растапливаем маргарин или масло (у меня сливочный маргарин), не доводя до кипения, охлаждаем.
  2. Яйца выбиваем в отдельную тарелку и слегка взбиваем вилкой или венчиком.
  3. Вливаем яйца в остывший маргарин или масло, перемешиваем.
  4. Полученную смесь выливаем в кастрюльку. Всыпаем сахар, перемешиваем. Затем всыпаем по частям просеянную муку, добиваясь консистенции густой магазинной сметаны, тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться немного жиже, чем для оладьев.
  5. После хорошего прогревания, протираем обе полуформы электровафельницы кусочком маргарина. Рядом с вафельницей кладем разделочную доску, на которой будем сворачивать трубочки, лопатку, чтобы вынимать вафли из вафельницы, большое плоское блюдо и широкую чашку или мисочку с холодной водой.
  6. Выливаем примерно 1,5 ст. л. теста на нижнюю полуформу (точное количество теста зависит от размеров Вашей вафельницы; размеры моей 15х19,5 см.). Я сначала положила 1 ст. л. теста, но потом увеличила его количество до 1,5 ст. л.
  7. Сразу же прижимаем верхней полуформой и выпекаем до светло-золотистого цвета, если Вы любите более мягкие вафли, или до светло-коричневого, если Вы любите хрустящие вафли. Когда вафля достаточно пропечется, снимаем ее при помощи лопаточки и перекладываем на разделочную доску.
  8. Окунаем пальцы в холодную воду (чтобы не обжечь пальцы о горячую вафлю) и сразу же (пока тесто еще мягкое) сворачиваем вафлю трубочкой, начиная с широкой стороны. При этом, если одна из сторон неровная, лучше начинать с нее, чтобы она оказалась внутри трубочки. Готовые вафельные трубочки перекладываем на плоское блюдо. Трубочек у меня получилось 12.
  9. Готовим сметанный крем для вафельных трубочек. В сметану всыпаем половину сахара, недолго взбиваем миксером, затем всыпаем оставшийся сахар и взбиваем до растворения сахара. После этого всыпаем загуститель, размешиваем и взбиваем еще 1-2 минуты — сметанный крем готов.
  10. Трубочки наполняем сметанным кремом (или другим по желанию) при помощи кондитерского шприца с длинной насадкой или чайной ложечки. Если вы любите хрустящие вафли, то наполнять их сметанным или творожным кремом, взбитыми сливками следует непосредственно перед подачей. Вареной сгущенкой или кремом из масла и сгущенки можно наполнять трубочки заранее.
  11. Подаем домашние вафельные трубочки со сметанным кремом к чаю или кофе.
Приятного аппетита!

Ждем Вас снова на сайте Наш Рецепт!

 

  • Вероника

    Путешествие в мое детство 🙂

  • Полина

    делаааю)))

  • Yelena

    Skazhite a mojno sami trubochki sdelat bez krema za neskolko dney do prazdnika. Bydyt li oni eshe svejimi ili net?

  • Таня

    Yelena, точно сказать не могу — у меня их семейство растаскивает в течение 1-2 часов. Но думаю, что можно приготовить заранее, а хранить лучше завернутыми в пакет.

  • Марина

    Сейчас буду печь, а скажите, можно наполнять вареной сгущёнкой во время сворачивания трубочек, она не растает?

  • Таня

    Марина, думаю, лучше все-таки сначала свернуть вафли трубочками, пока они горячие и хорошо сгибаются, а уже потом их наполнять.

  • Марина

    Спасибо, я уже спекла, но они у меня получились очень россыпчатые, что я сделала не так?

  • Таня

    Марина, заочно сказать трудно. Но попробуем. Вафли, в принципе должны быть немного рассыпчатыми — или, если я правильно поняла, они ломаются при сворачивании? Этого быть не должно. Но сворачивать каждую вафлю нужно сразу же после выпекания (чтобы не обжечься, пальцы смачиваем в миске с холодной водой, и быстро сворачиваем вафлю). Если вафли остыли, они уже не будут сворачиваться.
    Еще раз проконтролируйте количество маргарина (или масла), муки и яиц — столько ли Вы их положили, сколько указано в рецепте.
    Консистенция теста: оно должно быть как магазинная сметана, не слишком густым.
    Еще одной причиной может быть качество маргарина (или масла) — производители сейчас не особенно соблюдают рецептуру и технологию.
    Обращайтесь, буду рада помочь и подсказать.

  • Оля

    Вот это настоящая вкуснятина..:)

  • Инна

    Пальчики оближешь!!) очень вкусно)

  • Марго

    Какая вкуснятина! Советую всем)))

  • Лана

    Вафельница точно такая же есть, осталось дело за малым… Попробовать спечь вафли по вашему рецепту.

  • Таня

    Обязательно попробуйте, Лана! Трубочки по этому рецепту получаются очень вкусными — совсем как в детстве!

  • Ульяна

    Мы делали такое дома. Получилось очень вкусно )))

  • Galina

    Очень вкусные получаются трубочки! Я попробовала именно этот рецепт.

  • Наталья

    Я делала с вареной сгущенкой, вообще классно!!!

  • Таня

    Наталья, я тоже очень люблю такие вафли с вареной сгущенкой. А еще с таврическим кремом (вареная сгущенка + масло). Рада, что Вам понравился рецептик!

  • Марина

    загуститель это что ли желатин?

  • Таня

    Это не желатин. Загуститель для сметаны или сливок можно купить в большинстве продуктовых магазинов и супермаркетов. Изготавливается он на основе крахмала — чаще картофельного, иногда кукурузного. Также в состав могут входить сахарная пудра и ванилин.

  • Даша

    Подскажите пожалуйста а сколько штучек получается?

  • Таня

    Даша, у меня получается около 11-12 штук.

  • Иоанн

    Спасибо большое, трубочки получились вкуснейшие. 🙂

  • Елена

    Очень легкий рецепт, я их с детства делаю))) и муж у меня их очень обожает

  • Таня

    Мой тоже 🙂

  • Алёна

    очень вкусно, спасибо за рецепт, моим всем понравилось.

  • Вафельные трубочки рецепт в вафельнице советской 🍎

    В советские времена товары на полках не отличались разнообразием, поэтому хозяйки баловали домочадцев кулинарными изысками собственного приготовления.

    Одним из любимейших десертов считались вафли, у каждой уважающей себя женщины был личный особенный рецепт.

    У многих и сейчас в кладовках пылится забытая вафельница. Она может пригодиться для создания кулинарного шедевра.

    Как приготовить лучшее тесто

    Секрет правильного теста для такого десерта в составе и консистенции. По густоте должно напоминать сметану.

    Вафельницу нужно хорошо прогреть, если не будет достаточной температуры, то вафли не успеют пропечься.

    Время приготовления зависит от густоты теста и использованных ингредиентов.

    Например, вафли на сливочном масле готовятся быстро – примерно 45-50 секунд. А при использовании молока или кефира время увеличивается — 4-5 минут на одну порцию.

    Если вафельница новая и ни разу не использовалась, то в тесто необходимо добавить 1 ложку картофельного крахмала. Так вы избавитесь от прилипания теста.

    Классический рецепт теста для домашних вафельных изделий

    Самый простой, незатратный и быстрый рецепт вафель для советской вафельницы на плите. Если у вас нет опыта работы с вафельницей, начните именно с него.

    • Масло – 100 г;
    • Яйца – 3 шт.;
    • Соль – четверть чайной ложки;
    • Сахар – 1 стакан;
    • Просеянная мука – 400 г;
    • Жирная сметана — 2 ст. ложки;
    • Ванильный сахар – 1 щепотка;
    • Сода или разрыхлитель – 1 чайная ложка.

    Приступаем к детальному рассмотрению рецепта с наглядными фото.

    До образования легкой пенки взбить яйца, перемешанные с сахаром, всыпать ванилин. В другой посуде добавить соду в сметану и перемешать.

    Соединить обе смеси, после этого добавить мягкий маргарин. Именно мягкий, а не растопленный.

    Добавить соль. Смесь взбивать венчиком и постепенно добавлять муку.

    Сразу всю муку лучше не добавлять, чтобы было удобнее избавляться от возможных комочков. Замесить тесто до визуального сходства со сметаной.

    На подготовленную разогретую вафельницу вылить одну столовую ложку смеси, аккуратно распределить по всей поверхности. Прижать крышкой и подождать 1-2 минуты.

    Первая вафля будет темно-коричневого цвета, остальные — бледно золотистыми.

    Соответственно и время приготовления нужно уменьшить.

    Готовые вафли необходимо быстро свернуть в трубочку пока они теплые.

    Далее все зависит от ваших предпочтений. Вафли могут быть как самостоятельным готовым блюдом, так и наполнены заварным кремом или сгущенкой.

    Если из рецепта убрать сахар и ванилин, то можно сделать не десерт, а закуску с использованием паштета или сыра.

    Предлагаем ознакомиться с видео-рецептом ниже. Он не классический, но самый простой, который можно только придумать.

    Трубочки со сгущенным молоком для советской вафельницы на газу

    Многие помнят, как в детстве чугунную вафельницу нагревали на газу до красного раскаленного цвета. Это лакомство всегда было желанным и собирало за столом всю семью.

    Рецепт теста вафель для чугунной вафельницы немного отличается от классического для электрической. Давайте попробуем восстановить этот забытый вкус детства.

    • Сливочное масло (маргарин) – 250 г;
    • Мука просеянная – 300 г;
    • Куриные яйца – 4 шт.;
    • Сахарный песок – 200 г;
    • Соль – 1 щепотка;
    • Сода – четверть ч. ложки.

    Для начинки понадобится и банка сгущенного молока, и 300-350 грамм масла.

    Начнем с начинки: подтаявшее сливочное масло добавляем в тару со сгущенным молоком и смешиваем. По возможности нужно пользоваться миксером. Тогда масса получится воздушной.

    Способ приготовления вафелек будет следующим.

    Яйца с сахаром растираем и начинаем взбивать венчиком до образования хорошей густой пенной массы, растопленное сливочное масло вливаем тонкой струей, не переставая работать миксером.

    Далее — соль и просеянная мука. Если пользуетесь миксером, все 300 грамм муки можно положить одновременно. При использовании венчика добавляем муку постепенно.

    Нагреваем вафельницу до температуры примерно 190 градусов и выливаем на поверхность тесто в количестве 2 столовых ложек. Аккуратно распределяем по всему периметру, следя за тем, чтобы оно не переливалось через край.

    Закрываем крышку и плотно сжимаем. На каждую вафлю уходит 3-4 минуты.

    Будьте аккуратны! При приготовлении выходит очень много горячего пара.

    После того как вафля испеклась, быстро сделайте из нее рожок или трубочку и дайте остыть.

    Когда все трубочки или рожки готовы, нужно заполнить их сгущенкой.

    Если у вас в хозяйстве нет кондитерского шприца, то просто залейте сгущенное молоко в целлофановый пакет и отрежьте один уголок. Это прекрасная альтернатива шприцу.

    Заполните наполнителем все трубочки. Вафли со сгущенкой готовы, можно делать чай к ним и наслаждаться получившимся десертом!

    Теперь немного отдохните и посмотрите видео-сюжет по приготовлению таких вафелек, заодно убедившись в правильности проделанных шагов:

    Рецепт хрустящих легких вафель

    Аппетитные хрустящие вафельки могут быть еще и низкокалорийными. Такой рецепт, несомненно, понравится сладкоежкам, мечтающим сбросить пару килограмм, но никак не способных заставить себя отказаться от сладкого.

    • Яйца куриные – 3 шт.;
    • Сахар – 150 г;
    • Ванилин – 10 – 15 г;
    • Кефир – 1 стакан;
    • Мука пшеничная– 1 стакан.

    Растереть яично–сахарную смесь до получения однородной массы. Затем добавить ванилин и кефир. Просеянную муку засыпать небольшими порциями, постоянно помешивая.

    Вафельницу разогреть, на панель выложить тесто, закрыть крышкой и сильно сжать поверхности. Пеките 2-3 минуты.

    Чтобы придать вафлям легкости и хруста, увеличьте время приготовления до 3-4 минут, они должны получиться коричневого цвета.

    Мягкие десертные изделия с начинкой

    За основу для приготовления мягкого воздушного десерта возьмем классический рецепт бельгийского угощения.

    Ингредиенты для мягких вафель:

    • Мука пшеничная – 1,5 стакана;
    • Молоко или сливки – 1,5 стакана;
    • Сахар– 1 граненный стакан;
    • Яйца куриные – 2 шт.;
    • Сливочное масло – 130 г;
    • Соль – пол чайной ложки;
    • Сода или разрыхлитель теста – пол чайной ложки.

    В просеянную муку добавьте разрыхлитель, можно заменить его содой. Подтаявшее при комнатной температуре масло порежьте кусочками и растворите в молоке, перемешайте до получения однородной смеси.

    Яйца разотрите с сахаром, полученную массу переложите в молоко, добавьте соль. Все хорошо перемешайте.

    Муку добавьте в несколько приемов и перемешайте до получения гладкой массы. Уберите полученное тесто в темное место на 15 минут.

    Разогрейте вафельницу, кисточкой распределите сливочное масло по обеим сторонам. Половником вливайте в форму тесто. Следите за тем, чтобы его было достаточно.

    Количество теста зависит от вашей вафельницы. Оно должно заполнять ячейки, но не переливаться через край.

    Как только формы будут заполнены, закройте крышку.

    Для приобретения золотистого цвета и правильной пропеченности понадобится около 4 минут.

    Вафли, приготовленные в советской вафельнице, готовы. Осталось только их начинить.

    Наполните вафельные рожки заварным кремом. Рецепт классического заварного крема — вкус, знакомый с детства. Получится отличный десерт!

    Зайдите сюда и вы найдете рецепты приготовления удивительного торта «Трухлявый пень». Самое интересное занятие — это формировать торт. Вот уж где можно проявить изобретательность!

    А вы знаете, что такое хумус? Нет? Тогда скорей открывайте эту статью и читайте. Информация будет не только познавательной, но и весьма полезной, так как знания можно будет применить на практике!

    Мягкие бельгийские вафли принято подавать со свежими ягодами: малиной или черникой. Но вы также можете использовать сироп, джем или варенье.

    Взбитые сливки станут прекрасным дополнением.

    Для визуального эффекта украсьте шапочку из сливок листочком мяты и присыпьте сахарной пудрой.

    Тонкие венские вафли

    При словосочетании «венские вафли» на ум сразу приходят кулинарные изыски в ярких упаковках, которыми пестрят полки магазинов. Но этот изысканный десерт можно приготовить самостоятельно, имея под рукой только советскую вафельницу.

    Ингредиенты, которые вам понадобятся:

    • Мука – 200 г;
    • Сахар – 100 г;
    • Яйца – 2 шт.;
    • Молоко пастеризованное – 250 мл;
    • Ром – 1 столовая ложка;
    • Масло – 100 г;
    • Соль – четверть чайной ложки;
    • Сухие дрожжи – пол столовой ложки;
    • Ванилин – 10 г.

    Пользуясь несложной техникой, разделите яичные желтки и белки. Желтки смешать с частью сахарного песка (примерно 70 г), взбить венчиком.

    Растопленное на паровой бане масло остудить и влить в яично-сахарную смесь. Молоко немного подогреть, но не кипятить. Смешать с дрожжами и добавить к нашей смеси.

    Добавить соль, ванилин и ложку рома, аккуратно помешивать до полного растворения сыпучих ингредиентов. Просеянную муку, не спеша, засыпать в смесь, помешивая. Оставить тесто на 30 минут в темном месте.

    За это время желтки перетереть с остатками сахарного песка (30 г), добавить щепотку ванилина и щепотку соли. Взбивать до получения густой пены. Аккуратно влить белки в полученное тесто.

    Выпекать 4 минуты на раскаленной вафельнице. На стол венские вафли можно подать с ванильным мороженым, ягодами или фруктовым сиропом. В Европе во многих заведениях часто такой десерт сочетают с мягкими сортами сыра.

    Предлагаем посмотреть видеозапись ниже, в которой показан рецепт приготовления венских вафель без рома:

    Небольшие хитрости

    Вафли могут послужить отличным десертом даже для вегетарианцев, достаточно исключить из теста яйца и молоко. Готовить их следует на воде, а в остальном рецепт остается классическим.

    Многие хозяйки любят баловать детишек шоколадными вафлями. Конечно, главным добавлением в тесто будет какао.

    Не стоит экономить на нем, советское дешевое какао сделает вкус горьковатым, а сами вафли будут неоднородного цвета после выпекания. Запаситесь хорошим импортным какао с ванилью. Его нужно совсем немного для одной выпечки, так что хватит его надолго.

    Чтобы быстро отделить желток от белка для венских вафель, пробейте иголкой яйцо с обеих сторон. Аккуратно дуйте в одно из отверстий над чашкой. Желток останется в скорлупе, а белок «выдуется» в тарелку.

    Чтобы добиться красивого золистого цвета, добавьте в тесто чайную ложку куркумы.

    Для венских вафель можно заменить ром коньяком. Так они станут более ароматными и будут обладать приятным привкусом.

     

    Оцените пожалуйста этот рецепт! Или поделитесь с кем-нибудь 🙂

    Домашние вафельные трубочки на сливочном масле

    « Далее Песочное печенье звездочки голосов: 16 | отзывов: 1

    Рецепт от Mixail, добавлен 29 май 2013 в рубрику «Печенье вафли конфеты»

    порций ≈ 4, время ≈ 30 мин., калории ≈ 38 ккал., жиры ≈ 24 г., углеводы ≈ 200 г. распечатать

    8

      Ингредиенты
    • Масло сливочное 200 гр
    • Яйца куриные (домашние) 5 шт
    • Сахар (песок) 1 стакан
    • Мука 2 стакана
    Способ приготовления Пошаговый рецепт с фотографиями

    Рецепт хрустящих вафельных трубочек

    национальная кухня: Русская


    1. Растопим в ковшике сливочное масло, полученную массу выливаем в ёмкость для взбивания

     

     

     

     


    2. Добавляем яйца, сахар, взбиваем миксером до тех пор, пока сахар не растворится и добавляем муку, продолжаем взбивать до однородной массы

     

     

     

     


    3. Разогреваем вафельницу и смазываем растительным маслом обе половинки

     

     


    4. Выпекаем по-одной вафле, для этого мерной ложкой (примерно 30-40 грамм) выливаем тесто в вафельницу

     

     


    5. Запекаем около 1 минуты, затем аккуратно сворачиваем в трубочку пока вафельный блин горячий и мягкий

     

     

     

     

     

     Приятного аппетита!

    Метки : трубочки, вафельные, хрустящие, на масле, русская кухня, к чаю

    просмотров: 8649 | лайков:8 |

    Понравился рецепт? Поделись! Обсуждение рецепта

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гость на кухне, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

    Вафельные трубочки: рецепт приготовления с фото

    Из сегодняшнего рецепта вы узнаете, как с помощью обычной вафельницы приготовить вкуснейшие вафли для любых десертов, в том числе вафельных трубочек и мороженного. Также я расскажу вам, как приготовить сладкий крем для вафельных трубочек.

    Обычно вафли подразделяются на 3 вида — это мягкие вафли — такие используются в венских вафлях, хрупкие сухие вафли – такие можно увидеть на прилавках любых магазинов и те вафли, которые мы будем готовить. Помимо всего прочего, я расскажу вам, как из обычной сгущенки приготовить вкусную и сладкую начинку для вафельных трубочек.

    Вафельные трубочки рецепт

    от Максим Фролов Published: 3 июня, 2014

    • Выход: 20 персоны
    • Подготовка: 10 минут
    • Готовка: 4 часов 0 минута
    • Всего: 4 часов 10 минут

    Из сегодняшнего рецепта вы узнаете, как с помощью обычной вафельницы …

    Ингредиенты

    Инструкция

    1. Итак, вот те ингредиенты, которые понадобятся нам для приготовления вафель. Это масло, сахар, яйца, ванилин и мука.
    2. В большую тарелку разбиваем 2 яйца и, добавив сахар, тщательно их взбиваем. После чего добавляем к яйцам муку, теплую воду, щепотку соли и ванилин. Перемешиваем до однородной консистенции и убираем в темное место на 1 час — тесто должно настояться.
    3. После того, как тесто будет готово, разогреваем вафельницу и выкладываем на нее столовую ложку теста. Теперь закрываем вафельницу и готовим до тех пор, пока вафля не затвердеет и не приобретет красивую золотистую корочку.
    4. Пока вафли горячие, им необходимо придать нужную форму. Если вы готовили вафли для мороженного, то их необходимо сворачивать конусом, вот так:
    5. Если же готовите такой десерт, как вафельные трубочки, то и сворачивать готовые вафли нужно в трубочки — для этого можно воспользоваться обычной скалкой. Вафли готовы, теперь можно приступить к начинке.
    6. Для приготовления начинки нам понадобится медленноварка, банка сгущенки и 2 пустые чистые банки с крышкой. Перекладываем сгущенку из алюминиевой банки в стеклянные…
    7. …выкладываем их в медленноварку и заливаем горячей водой — она ускорит процесс приготовления.
    8. Устанавливаем на агрегате максимальную мощность, закрываем крышку и готовим в течение 4-ех часов. Можно уменьшить мощность и увеличить время приготовления — тогда крем будет готовиться, пока вы спите.
    9. Осталось остудить крем для вафельных трубочек и начинить им готовые вафли. Вкусный десерт готов, осталось разлить по стаканам какао шоколад и звать всех к столу. Приятного аппетита!

    Вафельные трубочки с кремом — Foodideas.info

    Приготовить по-настоящему вкусные, хрустящие вафельные трубочки с кремом из сгущенки очень просто, если следовать этому рецепту. Побалуйте себя и близких этим лакомством к чаю на завтрак.

    Ингредиенты

    Тесто для вафельных трубочек с кремом:

    • 300 гр муки
    • 5 яиц
    • 200-250 гр сахара (по вкусу)
    • 200 гр маргарина

    Крем для вафельных трубочек:

    • 350-400 гр вареной сгущенки (1 банка)
    • 100 гр сливочного масла

    Рецепт приготовления блюда:

    1. Масло растопить на водяной бане или в микроволновке, снять с бани и остудить. Яйца вбить в миску и всыпать к ним сахар, взбивать миксером около 3-4 минут до образования пышной кремовой массы.
    2. Муку просеять через сито в отдельную миску. Влить остывшее масло в яичную массу и постепенно всыпать муку, размешивая тесто для вафельных трубочек с кремом. Вафельницу смазать растительным или сливочным маслом и разогреть ее на сильном огне.
    3. Положить туда немного теста (чтобы проверить его эластичность) и прижать вафельницу на минуту-две. Если печенье не растеклось, значит тесто для вафельных трубочек с кремом оптимальной густоты, при необходимости — всыпать еще немного муки и размешать.
    4. Масло для крема вынуть из холодильника, чтобы оно стало совсем мягким, пока готовятся вафельные трубочки. На разогретую вафельницу положить 1-2 столовые ложки теста и плотно ее закрыть. Выпекать до готовности 1-2 минуты.
    5. Вафли перекладывать на блюдо, давать им остыть несколько секунд и сворачивать в трубочки (чтобы не терять времени, можно сворачить с помощью полотенца). Таким образом испечь все вафли и свернуть их в трубочки, оставить их остывать.
    6. Размягченное сливочное масло взбить с вареным сгущенным молоком вилкой или просто тщательно размешать. Наполнить вафельные трубочки кремом (удобно это делать кондитерским шприцом) и выложить на блюдо. По желанию можно полить вафли растопленным шоколадом.
    7. Вафельные трубочки с кремом готовы, можно подавать их к чаю. Приятного аппетита!

      Крем из сгущенки для вафель — Рецепт в закладку

      Многие любят домашние вафли или вафельные трубочки с кремом из сгущенки или белковым. сегодня расскажу как приготовить вафли и крема к ним.

      Как испечь вафельные трубочки? Классический рецепт вафельных трубочек.

      Ингредиенты:

      • 150 гр маргарина
      • 3 яйца
      • 1 стакана (250 гр) сахара
      • Ванильный экстракт
      • 1,5 стакана муки
      • 0,5 стакана кукурузного крахмала
      • Растительное масло для смазывания электровафельницы
      • 4 белка
      • 100 гр сахарной пудры
      • 1 банка сгущенного молока
      • 200 грамм сливочного масла

      Приготовление:

      1. Положите в миску сливочный маргарин.
      2. Растопите его в микроволновой печи. Он должен остыть до комнатной температуры.
      3. В глубокую миску разбейте яйца.
      4. Взбейте их венчиком до образования светлой пены.
      5. Добавьте к взбитым яйцам остальные ингредиенты: сахар, муку, крахмал и остывший маргарин.
      6. Тщательно перемешайте венчиком или миксером.
      7. Разогрейте вафельницу, смажьте пластины и залейте тесто по 1,5 или 2 ложки, в зависимости от размера вашей вафельницы.
      8. На нижнюю пластину налейте тесто.
      9. Плотно закройте элетровафельницу и подождите 2-3 минуты. Этого времени должно быть достаточно для того, чтобы печенье приобрело красивый золотистый цвет.
      10. Аккуратно снимите, помогая силиконовой лопаткой, и переложите ее на доску. Иногда вафли получаются мягкими. Чтобы такого не было, наливайте тесто тонкой струйкой и держите в электровафельнице немного дольше.
      11. Сворачивайте в рожок или трубочку, пока вафли еще теплые.
      12. Готовым вафельным трубочкам дайте остыть. пусть трубочки полежат отдельно друг от друга. так они быстрее остынут и станут хрустящими.

      Приготовьте крем для вафельных трубочек

      Если вам нравится белковый крем или крем с вареной сгущенкой, то предлагаю именно эти два крема и приготовить.

      Для белкового крема:

      1. Взбейте белки с сахаром до устойчивых пик.
      2. Заполните кремом трубочки с помощью кондитерского мешка или маленькой чайной ложкой.

      Для крема из вареной сгущенки потребуется мягкое сливочное масло и вареная сгущенное молоко.

      1. Взбейте сливочное масло с вареной сгущенкой до однородного состояния.
      2. Готовые вафельные трубочки наполните кремом и украсьте тертым шоколадом или рубленными орешками.

      Вафельные трубочки с кремом из вареной сгущенки готовы.

      голландских вафельных булочек к Новому году — Toine’s Kitchen

      Узнайте, как приготовить nieuwjaarsrolletjes («Новогодние булочки»: традиционное вафельное печенье, которое можно есть с начинкой или без нее. Мы едим их 1 января. Они свернуты, чтобы показать, что история наступающего года еще не быть записано!

      Печенье маслянистое, хрустящее и очень вкусное! Всякий раз, когда мы делаем это, мы также будем делать Kniepertjes, которые мы будем есть 31 декабря.

      NIeuwjaarsrolletjes наиболее популярны в северо-восточной части Нидерландов, и я не вырос с ними.Я узнал о них от человека, которого встретил в Военно-морской академии, и с тех пор я их делаю!

      Он сказал мне, что их изготовление обычно является семейным делом: в нем участвуют все!!

      Чтобы прокомментировать или оценить рецепт, пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

       

      Автор Toine Рейтинг Сложность Новичок

      Поделись!

      Если вы приготовите этот рецепт, опубликуйте его фотографию в Instagram с хэштегом:
      #ToinesKitchen  и я поделюсь ими в своей истории в Instagram и на своем веб-сайте.

       

      Выход 15 Servingsquarter (3.75 порций) Половина (7.5 порций) По умолчанию (15 порций) Двойной (30 порций) Трехместный (45 порций)

      тесто

      140 г Superfine Sugar140G ≈ ¾ чашки сверхтонкого сахара

      115 мл горячей воды115 мл ≈ ½ стакана горячей воды

       60 г несоленого сливочного масла комнатной температуры 60 г ≈ 4 ст.50 TSP ванильный экстракт

      оборудование

      Waffle Cone Iron

      Waffle Cone Iron

      Сервировка 1 Nieuwjaarsrolletje 1 Nieuwjaarsrolletje


      суммы на обслуживание
      калорий 102
      % дневной нормы *
      Всего жиров 3,6 г 6%
      Насыщенных жиров 2,2 G 12% 12% 20 MG 70014 7% 28 мг 2%
      2%
      Калий 15 мг 1% 1%
      Общий углевод 16.5 G 6%
      диетическое волокно .3 г 2%
      2%

      4

      сахара 9.4 G

      4

      4

      Протеин 1.4 G G 3%

      4



      Утюг 3%
      Витамин D 16%

      * Процент ежедневных ценностей основаны на Диета на 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

      Заявление об отказе от ответственности
      Пищевая ценность Представленные данные являются расчетными и могут варьироваться в зависимости от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.

      Приготовление теста

      1

      В миске смешайте горячую воду, масло и сахар, пока масло и сахар не растают/не растворятся.

      2

      Добавьте муку в миску и перемешайте, пока она полностью не смешается.

      3

      Смешайте яйцо и ванильный экстракт до полного растворения.


      Примечание
      Причина, по которой мы добавляем яйцо после муки, заключается в том, что смесь достаточно остынет, чтобы яйцо больше не сварилось/не свернулось.


      4

      Вы знаете, что тесто нужной консистенции, когда тесто падает лентой по вашему желанию. Если получилось слишком густо, добавьте чайную ложку воды. Если оно слишком жидкое, добавьте чайную ложку муки.

      5

      Добавьте тесто в бутылку.

      Выпечка и раскатывание nieuwjaarsrolletjes

      6

      Разогрейте вафельницу. (У меня это самый горячий режим) и нанесите на него антипригарный спрей для выпечки.

      7

      Положите большое количество теста в центр утюга.Сумма действительно зависит от вашей вафельницы; не переполняйте его, иначе он переполнится.

      8

      Закройте и зафиксируйте крышку. Готовьте до красивого золотисто-коричневого цвета.

      9

      Примечание: Это нужно делать, пока вафля еще теплая, после остывания ее нельзя свернуть.

      Положите вафли на сложенный лист бумажного полотенца и плотно сверните его вокруг ручки деревянной ложки. Дайте ему немного остыть, прежде чем снимать его с деревянной ложки, иначе он «развернется».»

      10

      Повторяйте, пока не израсходуете все тесто!

      Наполнение nieuwjaarsrolletjes

      11

      Когда роллеты полностью остынут, их традиционно наполняют взбитыми сливками.

      Мне лично нравится со взбитыми сливками с корицей, но и со взбитыми сливками с анисом тоже хорошо!

      Eet Smakelijk!

      ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Ссылки, включенные в этот рецепт, могут быть партнерскими ссылками, и я могу получать небольшую комиссию за каждую продажу без каких-либо дополнительных затрат для вас.Большое спасибо за вашу постоянную поддержку.

      Ингредиенты

      тесто

      140 г сверхтонкий сахар140 г ≈ ¾ чашки сверхтонкого сахара

      115 мл горячей воды 115 мл ≈ ½ чашки горячей воды

      60 г Unsalted масло при комнатной температуре 60 г ≈ 4 TBSP + ¾tsp ненадлежащего масла

      140 г ALL-COREX MOLA140G ≈ 1 чашка + 2½ ТБСП из всех целей

      1 яйцо

      0.50 TSP Оборудование ванильный

      Оборудование

      Waffle Cone Iron

      Направления

      Изготовление теста

      1

      в миску , взбейте вместе горячую воду, масло и сахар, пока масло и сахар не растают/не растворятся.

      2

      Добавьте муку в миску и перемешайте, пока она полностью не смешается.

      3

      Смешайте яйцо и ванильный экстракт до полного растворения.


      Примечание
      Причина, по которой мы добавляем яйцо после муки, заключается в том, что смесь достаточно остынет, чтобы яйцо больше не сварилось/не свернулось.


      4

      Вы знаете, что тесто нужной консистенции, когда тесто падает лентой по вашему желанию. Если получилось слишком густо, добавьте чайную ложку воды.Если оно слишком жидкое, добавьте чайную ложку муки.

      5

      Добавьте тесто в бутылку.

      Выпечка и раскатывание nieuwjaarsrolletjes

      6

      Разогрейте вафельницу. (У меня это самый горячий режим) и нанесите на него антипригарный спрей для выпечки.

      7

      Положите большое количество теста в центр утюга. Сумма действительно зависит от вашей вафельницы; не переполняйте его, иначе он переполнится.

      8

      Закройте и зафиксируйте крышку. Готовьте до красивого золотисто-коричневого цвета.

      9

      Примечание: Это нужно делать, пока вафля еще теплая, после остывания ее нельзя свернуть.

      Положите вафли на сложенный лист бумажного полотенца и плотно сверните его вокруг ручки деревянной ложки. Дайте ему немного остыть, прежде чем снимать его с деревянной ложки, иначе он «развернется».

      10

      Повторяйте, пока не израсходуете все тесто!

      Наполнение nieuwjaarsrolletjes

      11

      Когда роллеты полностью остынут, их традиционно наполняют взбитыми сливками.

      Мне лично нравится со взбитыми сливками с корицей, но и со взбитыми сливками с анисом тоже хорошо!

      Nieuwjaarsrolletjes: вафельное печенье на голландский Новый год

      Родственные

      Простой рецепт вафель с булочками с корицей: эти вафли с булочками с корицей поднимают завтрак и воскресный бранч на новый уровень | Завтрак

      Булочки с корицей, приготовленные в вафельнице ? Да, пожалуйста.И вы не поверите, насколько прост этот рецепт вафель с булочками с корицей. Очень просто (и так вкусно)!

      Лучшая часть? Глазурь остается в ямках от вафельницы. Ням! Просто хватай их и уходи. Идеально подходит для воскресного бранча или завтрака в любое время!

      Кухня: American Время подготовки 5
      Повар Время: 10-15 минут
      Общее время: от 15 до 20 минут

      порции: 8

      5

      Ингредиенты

      • 1 банка (12.4 унции, 8 счетов) готовые к выпечке булочки с корицей
      • кулинарный спрей с антипригарным покрытием
      • вафельница

      Вот как их приготовить:

      1. Нагрейте вафельницу и распылите ее с помощью антипригарного кулинарного спрея.
      2. Поместите булочки с корицей (по одной) внутрь вафельницы и закройте. Подождите пару минут.
      3. Пока булочки с корицей готовятся, возьмите глазурь с булочек с корицей и поставьте в микроволновку примерно на 10 секунд. (Обязательно снимите металлическую крышку.)
      4. Достаньте вафли из вафельницы и полейте сверху горячей глазурью.

      Потратьте 30 секунд и присоединяйтесь к сообществу 30Seconds и Следите за нами на Facebook , чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте новостей. Вдохновляйтесь и вдохновляйтесь.

      Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, вам может понравиться:

      30Second Mobile, Inc.является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения вознаграждения за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

      Рецепт вафельных рулетиков с корицей | На кухне с Мэттом

      Перейти к рецепту

      Я большой поклонник булочек с корицей, а также вафель. Пришло время объединить два замечательных блюда для завтрака в один вкусный рулет с корицей!

      В детстве я любила делать домашние булочки с корицей и вафли.Иногда у вас не всегда есть время, чтобы сделать тесто с нуля для булочек с корицей, и вам приходится покупать купленные в магазине Pillsbury в контейнере. Я люблю брать эти контейнеры с булочками с корицей и делать из них вафли.

      Вафли с булочками с корицей настолько просты в приготовлении, что если я могу это сделать, то и вы сможете. Давайте начнем!

      Шаг 1: Соберите ингредиенты

      Чтобы приготовить эти очень простые вафли с булочками с корицей, вам понадобится всего несколько ингредиентов и инструментов:

      • Тесто для булочек с корицей. Я использую те, которые Pillsbury Cinnabon, но вы можете использовать любую марку, которая вам нравится.Конечно, вы можете использовать и мое домашнее тесто для булочек с корицей.
      • Кулинарный спрей
      • Топпинги – я люблю добавлять свежие фрукты, такие как клубника, бананы и т. д.

      Инструменты

      Шаг 2: Как приготовить вафли с булочками с корицей

      Начните с разогрева вафельницы. Не забудьте также сбрызнуть кулинарным спреем. У моей вафельницы есть индикатор, который сообщает мне, когда она нагревается.

      Если у вас его нет, просто дайте ему нагреться в течение примерно 5 минут или около того.

      Откройте банку с невыпеченным тестом для булочек с корицей и поместите 4 из них в центр вафельницы.

      Теперь закройте вафельницу и приготовьте их, как обычные домашние вафли или сахарные вафли. К ним немного ближе сахарные вафли, так как они тоже из теста, а не из теста, как классические американские вафли.

      Опять же, моя вафельница имеет индикатор, который сообщает мне, когда вафли готовы. Если у вас его нет, просто готовьте их от 4 до 6 минут или около того, пока они не станут красивыми и золотисто-коричневыми.Супер легко, верно?

      С помощью вилки снимите вафли с горячего утюга и положите их на тарелку. Затем используйте глазурь, прилагаемую к банке с булочками с корицей, и намажьте ее.

      Украсьте вафли с булочками с корицей свежими фруктами, такими как нарезанная клубника, малина, черника, ежевика и т. д.

      Я обычно не кладу на них сироп, потому что глазурь уже сладкая. Хотя вы, конечно, можете отказаться от глазури и использовать какой-нибудь сироп, например, кленовый сироп, или даже использовать домашний клубничный соус .

      Такой быстрый и легкий в приготовлении завтрак или перекус. Наслаждаться!

      Как долго хранятся вафли с булочками с корицей?

      Их лучше всего есть свежими, но вы можете хранить остатки в герметичном контейнере в течение нескольких дней в холодильнике. Вы также можете заморозить их, если хотите.

      (Приколи это!)

      Вот еще несколько рецептов, которые могут вам понравиться:

      Буррито для легкого завтрака

      Кето-блинчики с черникой

      Жареный картофель по-деревенски

      Домашние картофельные оладьи

      Яблочные оладьи

      Вафли с булочками с корицей

      Если вы любите булочки с корицей и любите вафли, вам понравятся эти вафли с булочками с корицей.Их очень легко сделать, если я смог, то и ты сможешь!

      Время подготовки 10 минут

      Время приготовления 6 минут

      0 минут

      Общее время 16 минут

      Курс: Завтрак, Бранч, Закуска

      Кухня: Американская

      Ключевое слово: тесто, легкое, мягкое, сладкое

      Количество порций: 2 человека

      калорий: 561 ккал

      Автор: Мэтт Тейлор

      • Канистра на 12 унций готового теста для булочек с корицей или используйте домашнее тесто для булочек с корицей
      • Кулинарный спрей
      • Начинки, такие как нарезанная клубника, черника, малина и т. д.
      • Нагрейте вафельницу и сбрызните ее кулинарным спреем.

      • Откройте банку с тестом для булочек с корицей и поместите четыре из них на вафельницу рядом друг с другом в форме квадрата.

      • Закройте вафельницу и готовьте до золотисто-коричневого цвета, от 4 до 6 минут. Используйте вилку или щипцы, чтобы достать их и положить на тарелку.

      • Посыпьте вафли с булочками с корицей глазурью, фруктами и т. д. Наслаждайтесь!

      Вам нравится этот рецепт? Поделись и закрепи! Пожалуйста, оцените его и прокомментируйте ниже, я очень ценю это.Если получится, отметьте меня в Instagram @inthekitchenwithmatt. Кроме того, подпишитесь на рассылку, чтобы не пропустить ни одного из моих новых постов и рецептов.

      Matt Taylor

      YouTuber и кулинарный блогер со страстью к готовке, еде, прогулкам на свежем воздухе и просмотру фильмов. Знаете ли вы, что я написал поваренную книгу в электронном виде под названием «Все, что связано с шоколадом: 30 моих любимых шоколадных рецептов»? Поддержите кулинарный блог и канал на YouTube, купив копию в моем магазине. 🙂

      Жадные булочки с корицей Палео-вафли

      Лучшие палео-вафли, которые вы когда-либо пробовали

      У меня есть классический рецепт палео-вафель, который я люблю делать, когда мне нравится курица с вафлями, но булочки с корицей — мой самый любимый рецепт, так что это нужно было сделать.Как и мой классический рецепт вафель, этот вариант булочек с корицей также готовится из миндальной муки, но для придания ему характерного вкуса требуется несколько дополнительных ингредиентов.

      Соус на самом деле довольно простой. Для коричного соуса просто смешайте кокосовое масло, кленовый сироп и ваниль в миске и отложите в сторону. Для глазури из сливочного сыра (моя любимая!), смешайте кокосовое масло, кленовый сироп, лимонный сок, ванильный экстракт и воду, пока не достигнете желаемой консистенции, и отложите в сторону.

      В моем рецепте булочек с корицей палео я использовал немного другую глазурь, приготовленную из кокосового крема, меда и корицы. Очень, очень рекомендую попробовать и его.

      Теперь вернемся к вафлям…

      Для вафель вам нужно смешать миндальную муку, кокосовый сахар, разрыхлитель, соль, яичные желтки, миндальное молоко, миндальное масло, экстракт ванили и кокосовое масло до получения однородной массы. Мне нравится использовать для этого кухонный комбайн, чтобы сэкономить немного жира, но вы также можете смешать это вручную.

      В другой миске взбейте яичные белки до устойчивых пиков. Этот шаг важен, так как он поможет взбить вафли, поэтому, если у вас есть ручной миксер, сейчас самое время им воспользоваться! Аккуратно введите белки в тесто.

      Могу ли я делать вафли без вафельницы?

      Для этого рецепта вам понадобится вафельница, потому что тесто сделано специально для приготовления вафель. Вафли имеют хрустящую корочку и пушистую внутреннюю часть, поэтому для достижения наилучших результатов важно использовать этот рецепт с вафельницей.

      5 советов, как всегда получать великолепные вафли

      Вы можете подумать, что приготовить вафли так же просто, как налить тесто и дождаться звукового сигнала таймера, но, безусловно, есть некоторые вещи, которые стоит учитывать, если вы заинтересованы в приготовлении лучших вафель.

      1. Всегда предварительно разогревайте вафельницу.

      Точно так же, как когда вы собираетесь что-то жарить во фритюре, вы должны убедиться, что сковорода и масло имеют правильную температуру.В вафельницах обычно есть световой индикатор, показывающий, что вафельница горячая и готова к работе. Однако, если его нет, обычно достаточно 3-5 минут, чтобы вафельница нагрелась.

      1. Смажьте вафельницу большим количеством растительного или сливочного масла.

      Для этого рецепта я люблю использовать кокосовое масло для покрытия вафельницы, но на самом деле вы можете использовать любое масло, которое вам нравится. Это не только предотвратит прилипание вафель, но и добавит им вкус и текстуру.

      1. Налейте ровно столько теста, чтобы оно не вылилось.

      Большинство вафельниц представляют собой две половинки, которые необходимо сложить вместе, чтобы сформировать единое целое, запечатывая вафли в один цельный кусок. Тем не менее, может быть трудно определить, сколько теста необходимо, чтобы заполнить верхнюю половину, не вызывая его перетекания по бокам вафельницы. Я считаю, что едва прикрыть дно вафельницы достаточно, чтобы сделать достаточно толстую вафлю.

      1. Не открывайте его, пока он не будет готов!

      Вы, вероятно, так взволнованы, чтобы проверить, готова ли ваша вафля, но я должен настоять на том, чтобы вы подождали предписанные 3-5 минут, прежде чем поднимать верхнюю часть вафельницы.

      Если вы приподнимете его даже чуть-чуть до того, как он будет готов, две половинки вафли могут разъединиться, и вы получите два очень грустных кусочка вместо одного цельного куска.

      Со временем вафля приготовится как единое целое, и вам будет легче поднимать крышку с минимальным риском того, что верхняя половинка вафли сойдется с верхней крышкой.

      1. Не оставляйте слишком долго в вафельнице.

      Крайне важно, чтобы вы не оставляли вафли слишком долго, потому что они начнут выглядеть слишком поджаренными и начнут высыхать внутри.К тому времени, когда вы достанете его и он остынет, ваши вафли будут плотными, рассыпчатыми и совсем не такими, какими они должны быть.

      Можно ли использовать вафельное тесто для блинов?

      Строго говоря, вафельное тесто, конечно, можно использовать для блинчиков. Однако вафли должны быть хрустящими снаружи, поэтому рецепт создан для создания такой текстуры. Приготовление его на сковороде или сковороде для блинов может привести к более легкому подгоранию из-за содержания масла и/или сахара.

      Как разогреть вафли

      Если у вас остались вафли, храните их в холодильнике в герметичном контейнере.Я бы обернула каждый кусок пищевой пленкой, чтобы он не высох. Чтобы разогреть, просто оставьте вафли при комнатной температуре на несколько минут и предварительно нагрейте вафельницу. Оставьте его в вафельнице на 1-2 минуты, и все готово. Не забудьте палео-кленовый сироп!

      Более простые рецепты палео-вафель:

      Вафли с корицей и яблочной начинкой

      Как Майкл Скотт любит просыпаться под хрустящий бекон, так и я люблю просыпаться под запах вафель с коричным рулетом и яблочной начинкой.Это лучший рецепт завтрака. Если вы, как и я, любите булочки с корицей или углеводы, вы сойдете с ума от этого рецепта.

      В первый день в школе у ​​нас всегда был особенный завтрак. Эти вафли с коричным рулетом и карамельно-яблочной начинкой подарят детям отличный учебный год.

      Они моментально съедят свой завтрак. Они успеют к своему первому большому дню.

      Мы также готовим обильные завтраки на дни рождения и Рождество, чтобы сделать этот день немного более особенным, а эти вафли с булочками с корицей заставят любого почувствовать себя королем или королевой.

      Если вам нравится просыпаться от запаха свежей выпечки, то вы сойдете с ума от этого рецепта. Он очень вкусный и готовится за считанные минуты.

      Булочки с корицей в вафельнице? Почему никто не подумал об этом раньше?

      ярлыков рецептов:

      Мне нравятся мои быстрые рецепты, потому что, если честно, мы занятые люди. Тем не менее, приятно замедляться, когда мы едим, и наслаждаться едой и компанией.

      Но когда дело доходит до готовки, я люблю быстро, просто, недорого и вкусно.Этот рецепт как раз такой, и у нас есть несколько способов помочь вам.

      — Этот рецепт включает домашнюю яблочную начинку. Это безупречно. Тем не менее, у меня всегда не так много свободного времени, поэтому вместо этого вы всегда можете использовать банку яблочной начинки.

      Что мне нравится в этом рецепте, так это его универсальность. Вы можете буквально положить на него любую консервированную фруктовую начинку, и это будет вкусно. Вот некоторые из моих любимых:

      • черника
      • ежевика
      • яблоко
      • вишня
      • клубника

      — Этот рецепт уже немного упрощен, потому что мы используем готовые булочки с корицей для приготовления вафель, так что этот рецепт очень прост.

      — Вы можете сделать свое собственное домашнее тесто, если вы чувствуете себя по-настоящему авантюрным. Мы рекомендуем наши домашние булочки с корицей , рецепт. Они простые и вкусные.

      какие начинки лучше всего класть на вафли?

      Я всегда начинка. Это не завтрак и не блюдо, если в нем нет начинки. У меня много любимых начинок для вафель, вот несколько лучших:

      Карамельный сироп.  Вы можете подумать, что я сумасшедший, но карамельный сироп и вафли с булочками с корицей созданы друг для друга.Сладкое дополняет сладкое, и вы могли бы честно подать его с мороженым, и это был бы десерт.

      Глазурь.  Я люблю немного глазури на вафлях чурро. Глазурь тоже подойдет, но мы рекомендуем тонкий рецепт глазури. На вкус это будет действительно похоже на булочку с корицей с глазурью.

      Я бы добавил 1/4 стакана молока, 3 столовые ложки растопленного сливочного масла, 1 чайную ложку ванили и 2 стакана сахарной пудры. Все это перемешиваем венчиком, и у вас получится глазурь.

      Фрукты и взбитые сливки . Это классика вафель. Его также очень легко добавить в любое блюдо для вафель.

      Нутелла и клубника. Вы когда-нибудь макали клубнику в Нутеллу? Что ж, подготовьтесь к тому, что ваша жизнь изменится. Это вкусно, но добавьте его в вафли, и мечта станет реальностью.

      Клубника, бананы и сахарная пудра . Это также классика вафель, потому что она простая, недорогая и имеет потрясающий вкус.Все, что вам нужно, это сбрызнуть сиропом, и завтрак подан.

      смотрите, как приготовить еще один из наших любимых завтраков, здесь:

      Знаете ли вы, что у нас есть канал на Youtube ? Мы создали его специально для вас. Мы стремимся сделать наши рецепты простыми для вас, поэтому мы решили показать вам, как приготовить каждый из них.

      Каждый рецепт проверен и верен, поэтому вы знаете, что он понравится вашей семье, даже самым привередливым едокам.

      Мы шаг за шагом рассмотрим каждый рецепт и покажем, что делать в каждой части.

      Эти фаршированные палочки с корицей очень похожи на булочки с корицей, но могут быть еще вкуснее. Не верьте мне на слово, попробуйте сами!

      Смотри, как их сделать, здесь:

      ищете больше идей для завтрака? Вот некоторые из наших любимых:

      Слайдеры для завтрака с колбасой из индейки
      Блинчики с орехами макадамия
      Лучшие домашние булочки с корицей
      Домашние вафли с шоколадно-ореховым соусом
      Легкая запеканка для завтрака с оладьями и яйцом

      Количество порций: 4 человека

      Рецепт вафельных рулетиков с корицей и яблочной начинкой

      Вафли из теста для булочек с корицей, покрытые вкусной карамельно-яблочной начинкой! Это потрясающе и так просто!

      Время подготовки 15 минут

      Время приготовления 3 минуты

      Общее время 18 минут

      Ингредиенты

      • 12.4 унция пакет Pillsbury Cinnamon рулон тесто с кремовым сыром глазурь
      Apple Topping:
    1. 2 яблоки очищены и нарезанные нарезанным нарезанным нарезанным нарезанным нарезанным нарезанным нарезанным нарезанным нарезанным нарезанным нарезанным ложкам
    2. 2 столовые ложки коричневого сахара
    3. 1 чайную ложку корицы
    4. ½ чашки кленового сирона
    5. ½ чашка нарезанных орехов пекан или грецких орехов
    6. Инструкции

      • Приготовьте яблочную начинку перед приготовлением вафель, потому что они готовятся очень быстро, а яблочная начинка остается теплой, пока вафли готовятся.№

      • Для карамельно-яблочной начинки смешайте нарезанные кубиками яблоки, сливочное масло, коричневый сахар, корицу, сироп и нарезанные орехи пекан в небольшой кастрюле и готовьте на среднем огне примерно 5–6 минут или пока яблоки не станут очень мягкими. Оставьте в кастрюле, чтобы они оставались теплыми, пока готовятся вафли.

      • Нагрейте вафельницу и сбрызните антипригарным спреем для печенья. Поместите 4 булочки с корицей в вафельницу и готовьте около 1 1/2 минуты или до готовности. (Возможно, вам придется немного приоткрыть и заглянуть внутрь)

      • По готовности переложите на тарелку и немедленно заморозьте.

      • Выложить яблочную начинку на готовые вафли. Так вкусно!

      Питание

      Калорийность: 630 ккал · Углеводы: 92 г · Белки: 5 г · Жиры: 29 г · Насыщенные жиры: 10 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 15 мг · Натрий: 687 мг · Калий: 256 мг · Клетчатка: 4 г · Сахар: 59 г · Витамин А: 233 МЕ · Витамин С: 4 мг · Кальций: 71 мг · Железо: 2 мг

      Детали рецепта

      Курс: Завтрак

      Кухня: Американская

      Не пропустите еще один рецепт!
      Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

      Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге, Кулинарное подражание ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли приготовить их прямо дома!

      Каждый рецепт имеет красивую аппетитную фотографию и был одобрен привередливыми едоками.Направления просты, легко следовать и не требуют каких-либо странных ингредиентов.

      Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десерта и всего остального.

      Мы так рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!
      Вещи шести сестер КОПИРОВАТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!


      Познакомьтесь с автором: Мама Сид

      Сид — мама шести сестер, она рано присоединилась к команде, чтобы помогать.Она делится лучшими из лучших рецептов со своей кухни, а также отвечает на все вопросы и комментарии к каждому посту.

      Предыдущий пост: Рецепт чизкейка с шоколадной крошкой и брауни Следующее сообщение: Big Hero 6 Easy Baymax Cupcakes

      Из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса вы узнаете, как правильно составить план питания для своей семьи.

      Узнать больше

      ЛУЧШИЕ Вафли с булочками с корицей (+ВИДЕО)

      Если вы любите продукты для завтрака, как и я, этот рецепт для вас! Два моих самых любимых завтрака сочетаются в этих удивительно вкусных вафлях с булочками с корицей.

      Эти вафли похожи на булочки с корицей и бельгийские вафли, объединенные в один рецепт сладкого и сытного завтрака. Всегда интересно разнообразить обычную вафлю — на самом деле, мы любим вафли со сникердудлом и вафли из красного бархата и в качестве уникальных блюд для завтрака!


      Булочки с корицей в вафельной форме

      Это хрустящие, маслянистые, нежные вафли, покрытые удивительным сочетанием сладкого сливочного сыра и коричного сахара. Каждый кусочек на вкус как домашняя булочка с корицей, но их намного быстрее и проще приготовить!

      Пару месяцев назад на Рождество я купила себе бельгийскую вафельницу, и с тех пор у меня дома все о вафлях.

      Эти вафли с булочками с корицей начинаются с хорошего базового рецепта вафель, который становится еще вкуснее за счет добавления растопленного сливочного масла. Они смешиваются всего за несколько минут и готовятся из ингредиентов, которые у меня всегда есть под рукой, поэтому их легко приготовить, когда будет настроение.

      Вкусные начинки

      Пока вафли готовятся, ты приготовишь для них две простые и вкусные начинки. Они объединяются вместе, чтобы придать вафлям настоящий вкус булочки с корицей.

      Мне очень нравится сочетание теплой сладкой корицы и сладкого сливочного сыра. Только постарайся не есть все ложкой, пока ждешь, пока приготовятся вафли!

      Мы подавали наши начинки для вафель в кондитерских мешках, чтобы их было легче сбрызгивать и чтобы не было беспорядка, но вы также можете использовать ложку для сбрызгивания. Я просто не доверяла своим детям делать это самостоятельно, не разбрасывая корицу и коричневый сахар по всей кухне. 🙂

      Приправа корица и все вкусное

      Как можно оживить рецепт? Если вы хотите, чтобы рецепт был еще больше похож на булочку с корицей, вы можете добавить в тесто щепотку корицы.Это еще больше подчеркнет вкус булочек с корицей.

      Подходит ли этот рецепт для блинов? Да, просто сделайте тесто для блинов и приготовьте его по рецепту. Затем сделайте начинку такой же, чтобы сбрызнуть сверху. А вот и наш любимый рецепт блинов на молоке.

      Можно ли приготовить вафли с булочками с корицей и булочками с корицей в таблетках? Да, вместо смеси для вафель вы можете положить булочки с корицей в вафельницу. Просто распылите на обе стороны утюга антипригарный спрей и поместите рулон в середину утюга.Плотно закройте утюг и готовьте 3 минуты до золотистого цвета.

      Я немного скептически относился к тому, смогут ли эти вафли соответствовать моим любимым булочкам с корицей, но я был поражен тем, насколько они вкусны! Мало того, что они вкусные, так еще и очень быстро готовятся. Я думаю, что было меньше 30 минут, чтобы начать, чтобы закончить, чтобы сделать эти красоты.

      Мы обязательно будем делать это снова и снова!

      Больше рецептов вафель см.:
      Другие рецепты булочек с корицей:

      Курс Завтрак

      Американская кухня

      Время подготовки 10 минут

      Время приготовления 5 минут

      Общее время 15 минут

      Порций 4

      Калорийность 874 ккал

      Автор Лил Луна

      • Добавьте молоко и масло в мерный стакан и нагревайте в микроволновой печи в течение 60–90 секунд при высокой мощности, пока масло почти не растает.

      • Налейте молочную смесь в большую миску. Взбейте яйца и ваниль, пока они не смешаются.

      • Добавьте муку, разрыхлитель и соль и перемешайте до однородности (небольшие комочки допустимы). Дайте постоять 5 минут. Пока тесто отдыхает, разогрейте вафельницу и при необходимости смажьте маслом.

      • Вылейте тесто в горячую вафельницу и готовьте в соответствии с указаниями вафельницы. (Для моей вафельницы идеально подходила одна чашка теста, приготовленного в течение 4,5 минут.)

      • Для начинки из сливочного сыра смешайте сливочный сыр, сахар и ваниль. Для начинки с корицей смешайте коричневый сахар, масло и корицу. Сбрызните вафли сливочным сыром и корицей и наслаждайтесь!

       

      Классические легкие вафли — Truly Grass Fed

      Главная » Новости » Классические легкие вафли

      Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

      Описание

      Вафли — всегда восхитительный выбор на завтрак.Это очень легкие вафли, хрустящие снаружи и воздушные внутри. Тесто готовится в два этапа: сначала вручную смешивают муку, сахар, разрыхлитель, соль, молоко, растопленное масло, ваниль, а затем добавляют взбитые яичные белки. Они вкусно сочетаются практически со всем, от масла до меда, от варенья до йогурта.


      • 2 стакана муки общего назначения
      • 1/3 стакана сахара
      • 2 ч. л. разрыхлителя
      • ½ чайной ложки соли
      • 1 ½ стакана молока
      • 2 ч.л. ванильного экстракта
      • 1 пачка несоленого сливочного масла Truly Grass Fed комнатной температуры
      • 2 яйца
      • 4 яичных белка
      • Сливочное масло для смазывания при необходимости

      1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.Добавьте молоко, ванильный экстракт, растопленное сливочное масло, цельные яйца и перемешайте венчиком, чтобы получилась кремообразная масса. Отложите.
      2. Миксером взбейте яичные белки до пиков средней жесткости. Смешайте 1/3 белков и тесто, чтобы оно стало светлее. Аккуратно введите оставшиеся белки в тесто.
      3. Предварительно нагрейте вафельницу в соответствии с инструкцией к прибору и выберите цвет и текстуру по вкусу. При необходимости смажьте полости вафельницы сливочным маслом.
      4. Налейте от 1/3 до ½ стакана теста в каждую ячейку и готовьте вафли, пока они не станут золотистыми и хрустящими (обычно пар прекращается, когда вафли готовы).Чтобы вафли не размокли, выкладывайте их на решетку, не перекрывая друг друга, пока готовите все тесто.

      Узнайте больше о продукте и о том, где его найти в магазине!

      Натуральное несоленое сливочное масло
      Палочки с натуральным сливочным несоленым маслом
      .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.