Яйца фаршированные печенью трески рецепт с фото: Яйца фаршированные печенью трески рецепт с фото пошагово

Яйца фаршированные печенью трески: очень вкусные рецепты

На главную Закуски

Яйца, фаршированные печенью, это вкусная закуска, полюбившаяся уже многим, если вы еще не пробовали это замечательное блюдо обязательно приготовьте его, гости и домашние будут в восторге.

Воображению людей нет предела, поэтому существует множество рецептов фаршированных яиц с различными начинками, но этот рецепт закуски самый аппетитный и нежный.

Приготовление этой восхитительной закуски не требует специальных навыков и не займет у вас много времени. Эта закуска готовится традиционно из яиц в которые добавляется печень птиц или рыбы, с добавлением дополнительных ингредиентов.

Яйца, фаршированные печенью – классический рецепт

В данном блюде начинкой выступает вареная куриная печень. Эта закуска немного начала забываться, ей на смену приходят новомодные закуски и варианты фаршировки, а зря. Яйца, фаршированные куриной печенью, получаются нежными и мягкими на вкус.

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 5 шт.
• Майонез.
• Соль, перец.
• Печёнка – 250 гр.

Приготовление:

Сварим яички и куриную печень до полной готовности. Остужаем ингредиенты, яйца чистим и разрезаем на равные половинки.

Чтобы скорлупа лучше чистилась, оставьте яйца в холодной воде на тридцать минут.

Отделяем желток и измельчаем вместе с печенью в мясорубке или блендере. солим и перчим, добавляем майонез. Перемешиваем. Выкладываем на половинки яиц получившуюся смесью. Убираем в холодильник на час.

Красивые мухоморы из перепелиных яиц

Настоящим произведением кулинарного искусства станут фаршированные яйца перепелов в виде мухоморов. Конечно, придется немного повозиться с их приготовлением, но результат этого стоит.

Состав:

• ½ б. тресковой печени;
• 10-12 яиц перепелов;
• 40 г сыра;
• листочки петрушки;
• майонез;
• 5-6 помидорчиков Черри.

Приготовление:

1. Яйца промоем и отварим до готовности. Остудим их и очистим.
2. Сыр натираем мелко, листочки петрушки промываем и шинкуем.
3. Соединяем тресковую печень с измельченным сыром и петрушкой, размешиваем.
4. Яйца делим на две равные части, желтки вынимаем.
5. Добавим желтки в начинку и перемешаем. Вводим майонез и размешиваем.
6. Наполняем перепелиные белки начинкой.
7. Томаты промоем и разрежем на две равные части.
8. Накрываем половинками Черри яйца, у нас получились мухоморы. Вместо точек можно выложить измельченные маслины.

Обычная закуска из фаршированных тресковой печенью яиц может стать настоящим украшением праздничного стола. Готовится такое блюдо легко и быстро, а на вкус получается просто непревзойденным. Экспериментируйте, добавляя новые компоненты в начинку. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Яйца, фаршированные печеночным паштетом

Закуска для приготовления «на скорую руку», когда гости стоят на пороге, и варить печень нет времени. На помощь придет печеночный паштет, желательно чтобы он был хорошего качества. Такая закуска идеально подойдет к охлажденному крепкому столовому вину. К паштету можно добавлять разную зелень и каждый раз у вас будет получаться новая закуска с нежнейшим вкусом.

Ингредиенты:

• Куриные яйца – 5 шт.
• Сметана – 2 ст. л.
• Паштет печеночный – 1 маленькая баночка.
• Соль.

Приготовление:

Варим яйца, чистим и разрезаем на равные половинки. Желтки отделяем, подсаливаем и добавляем печеночный паштет и сметану. Все это перемешиваем до получения однородной массы. Наполняем начинкой яйца. Подаем к столу.

Яйца, фаршированные печенью трески

Эта великолепная закуска известна со времен СССР, но тогда она считалась деликатесом, и позволить приготовить ее на праздничный стол могли не все. Сейчас все составляющие продукты доступны всем, а приготовить это полезное блюдо не составит труда. Закуска является аналогом, классических фаршированных печенью яиц, но печень птицы заменяют, на тресковую.

Ингредиенты:

• Печень трески – 1 баночка.
• Яйца – 5 шт.
• Майонез.
• Зеленый лук – 50 гр.

Приготовление:

Варим яйца, очищаем и режем на половинки, отделяя желтки. Желтки кладем в отдельную мисочку и добавляем к ним печень трески, тщательно перетираем. Добавляем майонез, зеленый лук и перемешиваем. Получившуюся массу раскладываем в половинки. Украсить закуску можно свежим укропом и икрой.

Полезные хитрости

Что может быть проще, чем сварить куриные яйца? Однако и в этом на первый взгляд простом процессе есть свои хитрости. Рассмотрим их:

• Яйца нужно использовать только свежие.
• Чтобы избежать разрушения скорлупы во время варки яиц, томить их следует на минимальном уровне конфорки.
• Варите яйца в маленькой емкости, в которой они не будут перекатываться и ударяться. Благодаря этому, скорлупа останется целой, а белок не вытечет.
• Для облегчения процесса чистки яиц варите их в слегка соленой воде, а по окончании приготовления переложите в ледяную жидкость.

Это интересно! Находчивые британцы придумали специальные чернила для тех, кто не может самостоятельно определить, когда вареные яйца готовы. Их наносят на сырой продукт, а в процессе варки, когда яйца нужно вынимать, на их скорлупе появляется логотип компании. Более того, есть несколько видов чернил, что позволяет сварить яйца и всмятку, и вкрутую.

Что касается печени трески, то, разумеется, ее тоже нужно выбирать качественного сорта и свежую. Многие кулинары утверждают, что вкуснее продукт в масле, чем в собственном соку.

Совет! Если рецепт предполагает добавление зелени, используйте одни листья, так как веточки могут испортить вкусовые качества яиц и тресковой печени.

Яйца, фаршированные печенью трески с корнишонами

Идеальная закуска на праздничный стол, она улетит со стола самая первая. А гости и домашние попросят добавки. Удачное сочетание ингредиентов, делает эту закуску нежной и очень вкусной, а маринованные огурчики добавят немного пикантности вкусу.

Ингредиенты:

• Печень трески- 1 баночка.
• Яйца куриные – 10 шт.
• Майонез.
• Маринованные огурчики – 3 шт.
• Зеленый лук – 50 гр.

Приготовление:

Отвариваем яйца до крутого состояния и очищаем их. Разрезаем на половинки и отделяем желтки.

Куриные яйца для такого блюда, выбирать лучше всего самые крупные, для того чтобы положить больше начинки.

Растираем в отдельной тарелочке желтки, и добавляем туда мелко порезанные огурчики и перья лука. Разминаем вилкой печень трески и добавляем к желточной массе. Все перемешиваем до однородной консистенции и добавляем пару ложек майонез. Выкладываем на наши яйца получившуюся начинку.

Оригинальная закуска с восхитительным вкусом

Печень трески с яйцом и луком – вот и весь набор продуктов для приготовления невероятно вкусного закусочного блюда. Опытные кулинары советуют выбирать лук-шалот, а изюминкой такого яства будут орешки.

Состав:

• 3 шт. грецких орешков;
• 1-2 шт. чесночных зубков;
• свежеотжатый лимонный сок – 10 мл;
• куриные яйца – 6 шт. ;
• 1 банка консервированной тресковой печени;
• лук-шалот, рафинированное масло оливы – по вкусу;
• 1 ст. л. натурального йогурта;
• горчица – ½ ч. л.;
• по вкусу соль.

Приготовление:

1. Как обычно, отвариваем вкрутую куриные яйца.
2. После остывания снимаем с яиц скорлупу и разрезаем их пополам.
3. Белки будем использовать для фаршировки, а желтки – для начинки.
4. Чесночные зубки пропускаем через пресс.
5. В сковороде разогреваем рафинированное масло оливы.
6. Выкладываем нашинкованный лук-шалот и пассеруем его до золотистости.
7. Соединяем обжаренный лук с желтками.
8. Также в начинку добавляем свежеотжатый лимонный сок, горчицу для остроты, чеснок.
9. Измельчаем вилкой тресковую печень до получения массы однородной консистенции.
10. Добавляем ее к начинке.
11. Приправляем начинку майонезом и натуральным йогуртом без красителей и вкусовых добавок.
12. Хорошенечко все перемешиваем.
13. Теперь берем половинки яичных белков и начиняем их получившейся массой.
14. Выкладываем закуску на блюдо.
15. Сухую и чистую сковороду раскаляем.
16. Очищаем грецкие орешки от скорлупы.
17. Буквально 2-3 минуты обжариваем ядра грецких орехов на раскаленной сковороде.
18. Остужаем их и измельчаем ножом или в ступке.
19. Украшаем приготовленную закуску орешками.

На заметку! Чтобы закуска смотрелась оригинально на вашем столе, выложите ее на салатные листья и украсьте зеленью.

Перепелиные яйца, фаршированные печенью трески и каперсами

Эта закуска смотрится на столе очень оригинально, маленькие перепелиные яички, очень удобно кушать. Закуска вкусная, оригинальна она как по внешнему виду, так и по вкусу. Готовится все это в течении пятнадцати минут. Необычным составляющим здесь выступают каперсы, которые придают закуску интересный незабываемый вкус.

Ингредиенты:

• Каперсы – 1 банка.
• Печень трески – 1 банка.
• Перепелиные яички – 10 шт.
• Майонез.

Приготовление:

Отвариваем перепелиные яички до крутого состояния и аккуратно их очищаем.

Для того, чтобы сварить перепелиные яйца вкрутую, нужно после закипания держать их на огне не более 5 минут.

Разрезаем яички и отделяем желтки. Желтки кладем в чашу блендера, добавляем туда каперсы, печень трески, солим и перчим. Добавим майонез и измелчаем все в блендере. После того как начинка готова, выкладываем ее в наши яички.

Чтобы было удобнее выкладывать, начинку, лучше всего использовать кондитерский шприц.

Рецепт начинки из печени для фаршировки яиц

1. Сначала необходимо отварить яйца. Они должны быть вкрутую. Старайтесь не переварить до синевы, так как тогда внешний вид блюда будет испорчен.

Куриную печень аккуратно перебрать, удалить прожилки и нарезать ее на куски крупных размеров.

Отварить субпродукты в чуть подсоленной воде. Не забывайте снимать поднимающуюся пену.

Готовые вареные яйца очистить от скорлупы. В процессе чистки постарайтесь не испортить белок, потому что он должен быть красивым.

Нарезать яйца произвольной формы. Половину я перерезала пополам. У оставшихся 3 шт. аккуратно срезала острый конец.

Из всех половинок отделить желтки в тарелку.

В случае необходимости можно обрезать немного белка. В отрезанных “шляпках” обязательно сделать углубления. Раньше дальнейший процесс измельчения происходил с помощью вилки, теперь же на помощь приходит кухонная техника. Поэтому желтки с кусочками белков выложить в чашу блендера.

Выложить к ним отварную куриную печень. Это будет своеобразным фаршем. Варианты начинки могут быть различны, но я вам предлагаю самый простой.

Зубчики чеснока пропустить через пресс, а затем добавить их в блендер.

Влить немного сметаны, приправить солью и перцем. Все ингредиенты взбить на малых оборотах. В результате должна выйти однородная гладкая масса.

Потом просто полученный паштет выложить в белки чайной ложкой. Половинки нафаршировать с небольшой горкой.

В серединки других белков также аккуратно вложить паштет. Не беда, если яйца немного прорвутся, как у меня на фото. Не забудьте начинить “шляпки” и прикрыть ими яичные “ножки”.

Яйца, фаршированные печенью трески с хреном

Закуска для тех, кто любит остренькое. Такая закуска идеально разнообразит праздничный стол, её можно приготовить на новогоднее застолье и тем самым удивить своих домашних новым блюдом, которое не оставит их равнодушными. Блюдо, подойдёт поклонникам правильного питания. Ведь там нет ни капли майонеза, а печень трески богата витамина и микроэлементами.

Ингредиенты:

• Яйца – 5 шт.
• Печень трески – 250 гр.
• Хрен, тертый – 2 ст. л.
• Зелень (укроп, петрушка) – 50 гр.

Приготовление:

Отвариваем яйца, чистим, режем пополам и разделяем желтки и белки. В отдельную тарелку кладем печень трески, желтки, немного рубленной зелени и две ложки натёртого хрена. Все перемешиваем и выкладываем на яйца.

Яйца с печенью трески — Пошаговый рецепт с фото

Есть рецепты, которые сложно отнести исключительно к праздничным или будничным. Так, к примеру, яйца, фаршированные печенью трески – казалось бы, очень простое блюдо, значит, можно отнести его к повседневным. Но, ведь его вкус изысканный и очень оригинальный! Тогда к праздничным! Все просто, можете готовить эту закуску тогда, когда вам захочется, она всегда уместна. Особенно рецепт выручает тогда, когда случайные гости уже на пороге. А печень трески как невероятно вкусный и деликатесный продукт, добавит вашему угощению пользы. Кстати, этот продукт не принято подавать в чистом виде, и именно с куриным яйцом он образует удачный вкусовой тандем.

Ингредиенты для приготовления яиц с печенью трески:

• яйца куриные – 7-8 шт.
• печень трески – 1 баночка (125 г)
• майонез и соль – по вкусу

Примечание: ингредиенты рассчитаны на 2 средних закусочных тарелки, а этого достаточно на 5-6 гостей, при условии, что на столе есть и других холодные блюда.

Рецепт приготовления яиц с печенью трески:

Куриные яйца промыть и отварить до готовности. На это уйдет примерно 15 минут на среднем огне, можно слегка посолить воду, в которой будут вариться яйца, чтобы скорлупа не лопалась. Слить горячую воду, залить яйца холодной водой, чтобы они быстро остыли. После чего очистить, разрезать пополам, желтки достать.

Смешать яичные желтки с печенью трески. Обычно в консервированной печени трески довольно много масла, его не нужно сливать, так как для «фарша» нужна «влага», т.е. жир. Растереть вилкой желтки и печень трески до однородного состояния. По желанию или при необходимости добавить немного майонеза, молотого перца, соли, зелени и т.д.

Нафаршировать половинки яиц печенью трески, наполняя их с небольшой горкой.

Сверху блюдо можно украсить кусочком огурца, редиса или помидора. Бальзамиком расставить «штрихи», украсить фаршированные яйца зеленью.

Как видите, закуска готовится очень просто и быстро, поэтому нет необходимости готовить ее заблаговременно, можно лишь заранее сварить вкрутую яйца, а перед приходом гостей нафаршировать их. Яйца с печенью трески готовы!

Приятного аппетита!

огромная польза и богатый вкус

В этой статье мы расскажем о блюдах, которые можно приготовить из такого замечательного продукта, как рыбий жир. Они не только прокормят дом, но и окажут огромную поддержку здоровью при весеннем авитаминозе.

Треска — один из самых популярных видов рыб, а ее печень — один из самых популярных консервов. В таких консервах печень трески, приправленная лавровым листом и перцем, плавает в собственном жире. Это самый важный источник бесценного, как мы знаем с детства, рыбьего жира, и содержание жира в этом продукте чрезвычайно велико (более 60%), но это полезный жир — содержащий полиненасыщенные жирные кислоты омега-3.

Масло печени трески продается повсеместно, цена на него небольшая, поэтому тем, кто ее любил, она часто присутствует в рационе. Обычно из этого продукта делают просто бутерброды, но при желании можно сделать гораздо больше интересных, вкусных и полезных блюд: салаты, закуски и даже супы. Чаще всего этот продукт сочетают с вареным картофелем, вареным яйцом и луком, но это только самые популярные сочетания, на практике с печенью трески сочетаются многие продукты, среди которых она, как правило, является основной по вкусовым качествам, остальные только его дополнение.

Масло печени трески люди использовали с древних времен: Авиценна писал о его использовании в своих трактатах, ему посоветовали давать его людям с плохим зрением (все дело в витамине А, который содержится в нем в больших количествах — он улучшает зрение, мозг, почки, зубы, кожу и волосы). Среди других полезных веществ, содержащихся в масле печени трески, витамины E, D, C, фолиевая кислота, такие минералы, как цинк, кальций, фосфор, магний, натрий, йод, медь, железо — все в форме, хорошо усваиваемой организмом.Для того, чтобы съесть этот продукт современные врачи советуют людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, высокого кровяного давления, сердечной аритмии, со склонностью к аритмии, страдающих от диабета, полезно и при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, а также обладает обезболивающим, противовоспалительным свойствами, снижает уровень холестерина, укрепляет клеточные мембраны.

Противопоказаниями к употреблению рыбьего жира являются аллергия на рыбу или рыбий жир, снижение артериального давления. При гипертиреозе (повышении щитовидной железы), повышенном содержании кальция и витамина D в организме следует ограничить его потребление, также поговорите об ограничениях в рационе этого продукта, если есть камни в желчном пузыре или почках.

Рецепты рыбьего жира

Как уже отмечалось, из печени трески можно готовить разные блюда, но чаще из этого продукта делают салаты. С этим продуктом мы обсудим различные блюда, чтобы вы могли приготовить разные блюда и разнообразить меню.

Рецепт супа с печенью трески

Вам понадобится: лапша домашняя 200г, луковицы 2 луковицы, пучок петрушки и зеленого лука, 1 банка масла печени трески, масло растительное, перец белый, соль.

Как приготовить суп с печенью трески.Влить в кастрюлю 1,5 л воды, посолить и положить в кипяток, лапшу прокипятить почти до готовности на среднем огне. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости на сливочном масле, положить в суп, довести до кипения и 3-5 минут до кипения, затем положить в суп, масло печени трески, снова довести до кипения, поперчить и снять с огня. Перед подачей зелени посыпьте суп печенью трески.

Также в суп можно положить половину вареных яиц, причем зажарку можно делать не только из лука, добавляя другие овощи по вкусу.

Вторых блюд с печенью трески не так много. Мы расскажем вам о блинах и фаршированной рыбе.

Рецепты блинов с печенью трески

Вам понадобится: 500 мл молока, 200-250 г муки, 150 г консервированного рыбьего жира, 70 г майонеза, 4 яйца, 4 ст. масло растительное 2 ч. л. горчицы, 1 ч. соль, перец, масло.

Как приготовить блины с печенью трески. Яйца, молоко, муку, соль и растительное масло смешать в тесте для блинов, выпечь блины. Яйца сварить и нарезать, печень трески измельчить, смешать с майонезом и яйцом, поперчить.Блины намазать горчицей, положить на каждую начинку из фарша с печенью трески, подавать холодными.

Рецепт судака, фаршированная печенью трески

Вам понадобится: 3,5 кг окуня, 100г сыра Сулугуни, начинка — 125г майонеза, 100г сухариков и сыра Сулугуни, 1 морковь, лук репчатый и масло печени трески, приправы.

Как фаршировать печень трески окуня. Окуня выпотрошить, промыть, натереть перцем и солью внутри и снаружи. Для фарша нарезать полукольцами лук на средней терке, натереть морковь, сыр — крупную, печень нарезать кусочками по 1 см, все перемешать, добавить майонез и гренки, начинить окуня, зашить.Надсекать рыбу по гребню полосами 1,5 см, промазать майонезом и посыпать тертым сыром, запечь в духовке до тароменане. Подается фаршированная щука в горячем виде с белым вином.

Количество разных закусочных блюд, которые можно приготовить из печени трески, действительно — лишь некоторых вариантов канапс и тарталеток можно насчитать десятки! Мы обсудим несколько вариантов вкусных закусок из рыбьего жира, и в целом эта тема заслуживает отдельного разговора.

Рецепт фаршированных помидоров из печени трески

Вам понадобится: 10 мясистых помидоров, 2 вареных яйца, 1 банка масла печени трески, 3 ч.каперсы, петрушка.

Как приготовить фаршированные помидоры из печени трески. Яйца мелко нарезать и смешать с мелко нарезанными каперсами, нарезанной петрушкой и зеленым луком. Нанесите на бумажное полотенце масло печени трески, чтобы впитать лишний жир, затем размять печень вилкой и смешать с остальной готовой едой. У помидоров срезать верхушки, чайной ложкой удалить косточки, приготовленную смесь фаршировать перед подачей на стол, убрать помидоры в холодильник на полчаса.

Часто начинку из печени трески делают с томатным соусом или майонезом, этого не стоит, если вы хотите насладиться настоящим вкусом печени.

Рецепт салата очень простой с печенью трески и яйцом

Вам понадобится: 230г рыбьего жира, 4 вареных яйца, зеленый лук.

Как приготовить простой салат из печени трески. Зеленый лук мелко нарезать, отделить белки вареных яиц от желтков. Печень размять вилкой, смешать с измельченными белками. Смешать желтки, лук и масло из консервов. Смешать все ингредиенты и посыпать салат зеленым луком.

Рецепт паштета из консервированного гороха и масла печени трески

Вам понадобится: 250 г консервированного зеленого горошка, 1 банка масла печени трески, лук и пучок укропа.

Как приготовить пирог с горохом и печенью трески. На сите процедить горох, обсушить, затем измельчить на мясорубке. Жир печени трески высушить, размять вилкой, всыпать горох, добавить измельченный лук и укроп, перемешать. Смажьте пастой хлеб для сервировки тарталеток или для приготовления канапса.

If you

Яйца быстрого приготовления с печеночным паштетом (Легкий рецепт яйца с начинкой за 12 шагов)

Яйца быстрого приготовления с паштетом из печени — видео?

Какие ингредиенты мне нужны для приготовления приправленных яиц с печеночным паштетом? ❓

1) 10 яиц
2) 300 г печеночного паштета, консервированного или домашнего
3) 4-6 столовых ложки двойных сливок 12% жирности
4) мелкая соль и молотый белый перец
5) 1 чайная ложка сушеного майорана
6) 200 мл майонеза, покупного или домашнего (узнайте, как приготовить майонез дома)
7) 1/4 чайной ложки сахарного песка
8) 1 столовая ложка тонкой классической горчицы, такой как дижонская горчица (можно использовать острую горчицу для более острого вкуса)

Как приготовить приправленные яйца с печеночным паштетом с нуля? ❓

1) отварить яйца в подсоленной воде, пока желтки не затвердеют, подождать, чтобы остыть, затем очистить яйца и разрезать их продольно на две равные части
2) удалить желток чайной ложкой, чтобы яичные белки остались целыми
3) раздавить желтки вилкой, пока не получится паста
4) добавить печеночную пасту поверх измельченных желтков
5) положить в миску 2-3 столовые ложки сливок, приправить солью и перцем по вкусу
6) добавить чайную ложку сушеного майорана ( можно использовать другие травы, такие как тимьян, шалфей, орегано, розмарин, душистый перец)
6) очень хорошо перемешайте ингредиенты, предпочтительно миксером или кухонным роботом, чтобы получить очень мелкую пасту без следов яичного желтка
7) заполнить половинки яичного белка с приготовленной пастой
8) майонез положить в миску
9) добавить 2-3 столовые ложки сметаны, немного сахара, приправить солью и перцем по вкусу, затем добавить горчицу и хорошо перемешать ингредиенты
10) налейте майонезный соус на более глубокое блюдо, затем выложите яйца, фаршированные печеночным паштетом
11 ) украсить яйца и блюдо зеленью по вкусу
12) положить фаршированные яйца в холодильник минимум на 1 час перед подачей на стол (рекомендуется)

Советы по приготовлению фаршированных яиц с печеночным паштетом?

Яйца с пряностями — один из самых известных рецептов холодных закусок, а рецепт, представленный на этой странице, очень вкусен и очень прост в приготовлении.

Эти сваренные вкрутую яйца с паштетом можно приготовить как из свинины, так и из куриного паштета. Паштет можно приправить другими ароматическими растениями, помимо майорана, такими как тимьян, шалфей, орегано, розмарин или душистый перец.

Любой, кто не любит майонезный соус, может просто использовать купленный майонез или даже заправленные двойными сливками. Однако сливочно-майонезный соус придаст рецепту нотку изысканности!

Я люблю подавать эти быстрые яйца с пряностями в майонезном соусе.Это связано с тем, что кремовая консистенция майонеза очень хорошо сочетается с печеночным паштетом и делает эту закуску более вкусной и привлекательной.

Однако вы можете приготовить и подать этот рецепт из яиц с пряностями и без майонеза. Просто поместите фаршированные яйца на блюдо и украсьте их зеленью, и готово!

Рецепт вареных яиц с печеночным паштетом — это классический рецепт холодной закуски, который нравится всем.

Если вы приготовите такую ​​закуску, вы наверняка не подведете, и гости или семья их оценят.

Другие рецепты фаршированных яиц ➕

Если вы хотите приготовить больше фаршированных яиц, ниже приведены несколько рецептов, которые я также рекомендую попробовать!

Узнайте, как приготовить острый рецепт яиц с пряностями из тунца!

Посмотрите, как приготовить рецепт вареных яиц с ветчиной!

Узнайте, как приготовить острый рецепт яиц с пряностями!

Наслаждайтесь быстрыми вареными яйцами с печеночным паштетом!

Подробнее о рецептах вареных яиц здесь!

Обертки из печени трески, риса и яиц с салатом

Цельнозерновая печень трески, рис (или рис с кукурузой) с яйцами, заправленными в ваш любимый салат-латук, можно подавать на завтрак, обед или закуску.Эти щенки невероятно богаты питательными веществами.

Этот пост может содержать партнерские ссылки для вашего удобства. Благодарим вас за поддержку этого сайта покупками, сделанными по этим ссылкам. Смотрите полное РАСКРЫТИЕ для деталей.

Культурный шок даже не объясняет нашего опыта , когда мы отправились в семейную поездку в Россию два года назад. Без сомнения, мы прекрасно провели время, но это определенно отличалось от того, что я себе представлял.

Народ.Пейзаж. Система общественного транспорта.

Еда. Боже мой, а еда была такой вкусной ?! Я знаю, что в России запрещены продукты с ГМО, но их продукты были на высшем уровне, без каких-либо требований к этикеткам, бюрократии или монополии конгломератов. Это была чистая, настоящая, настоящая, цельная еда — такой, какой она должна быть.

Часть нашего маршрута заключалась в том, чтобы провести неделю, загорая и купаясь в соленом Черном море в Сочи. Планировалось поехать вместе с моей невесткой и ее семьей, с которыми мы прожили большую часть нашего визита.

После утомительного дня езды по ужасным, мощеным и покрытым гравием дорогам мы прибываем в пункт назначения в отеле, где нет кондиционера, и в это время предположительно сильная жара . Они утверждают, что никогда не было таким жарким. Говорят, что это самое жаркое лето за всю историю . Но этой калифорнийской девушке нравятся ее кондиционеры, и когда я не охлаждалась на море или в бассейне отеля, я чувствовала себя несчастной.

Но самое смешное, когда мы вспоминаем о нашей поездке в Россию в 2014 году, , у нас возникают только теплые и смутные чувства.Хотя я помню жару (ни один калифорнийец не может забыть), больше всего я помню вкусную и питательную пищу, в том числе много питательных субпродуктов (органов).

То, что я помню, часто бывал в этом причудливом армянском кафе (потому что рестораны по-русски на самом деле называются кафе), где мы баловались домашней, домашней кухней, приготовленной с фермы до вилки, качественной едой.

Большая часть их еды была привезена с местных ферм, поэтому питательная ценность была исключительной. Овцы пасутся на сочной траве во многих частях юга России, и эта местность в целом является прибыльным фермерским сообществом. Молоко поступало от пастбищных коров с местной молочной фермы. Было ясно, что яйца столь же питательны.

Нет этикеток «Органический»

В России нет такого понятия, как «органический», потому что в основном все органическое. Фактически, мы получили бы удовольствие от чтения этикеток на пищевых продуктах, потому что даже американские бренды, такие как Hershey’s и Kraft, должны были производить определенные продукты для России, исключающие ГМО.

Как и большинство людей, которые путешествуют по Европе, я прекрасно переносил пшеницу в России, вероятно, потому, что она не была гибридизирована, как здесь.Даже их наркоманов газированных напитков были сделаны из сахара, а не из кукурузного сиропа.

Мы настолько беззаботно относились к выбору продуктов питания в России — я забыл, что значит просто наслаждаться едой, не изучая этикетки и не добираясь до источника того или иного продукта животного происхождения. Мы просто наслаждались едой.

Но здесь…

Я бы хотел, чтобы нам не было так трудно питать наши тела в Америке, стране свободных . Страна с множеством возможностей.Но, увы, это наша реальность, и поскольку мой блог не о продовольственной политике, я предлагаю вам этот восхитительный салат, который мы впервые попробовали в Сочи.

Печень трески как в Whole Food

Что привлекло мое внимание, когда я глазировала меню своими запачканными глазами в Сочи, так это печень трески. Я знаю, что большинство представителей хрустящего сообщества знакомы с рыбьим жиром в качестве добавки, хотя были некоторые споры относительно прогорклости и эффективности определенного бренда.

Но здесь мы используем цельную печень трески. Как в печени трески, и точка. Никакого масла после печени трески. Думаю, я так привык говорить детям «масло печени трески» (в отношении пищевых добавок), что мне кажется, что слово « масло » следует за «печенью трески». Печень трески…. Масло. Просто без масла он не скатывается с языка.

Не говоря уже о формулировках, цельные продукты печень трески является отличным источником омега-3, витаминов A и D и является наиболее естественным способом употребления печени трески. Этот бренд можно найти в российских и европейских гастрономах, а также на Amazon, и это, безусловно, лучший вкус.

Треска добывается в Норвежском море и упаковывается в собственном масле, состоящем только из двух ингредиентов: печени трески и соли. Раньше я пробовал другие бренды, даже те, что в стеклянных банках, этот бренд по-прежнему дает лучший вкус. Для справки, его можно найти на российском рынке по цене 5 долларов за банку, поэтому цены Amazon не так уж и высоки. Как всегда, сбалансированный подход имеет смысл, когда речь идет о консервированных морепродуктах или морепродуктах в целом.

Цельная печень трески имеет почти маслянистый вкус, она не слишком рыбная, если ее съесть вскоре после открытия, и имеет очень бледно-коричневый вид. Масло должно быть прозрачным и золотистым, его можно использовать в заправках для салатов или в качестве добавки. Перед поездкой в ​​Сочи я умела есть только печень трески, намазывая тосты. С тех пор, как я отказался от глютена, я перестал покупать консервированную печень трески, но мне даже в голову не приходило делать из нее что-нибудь.

Заметки о рецепте:

Изначально это был салат, в котором вместо цветной капусты использовался белый рис, в истинно русском стиле, залитый майонезом.И я люблю майонез, как любой славянский повар, но укроп и йогурт — это освежающее прикосновение. Я люблю ложкой на листья салата с маслом и сбрызгивать йогуртовую заправку. Но с таким же успехом можно есть ложкой и полить майонезом. Или откажитесь от майонеза и йогурта и просто добавьте еще одну чайную ложку масла печени трески, чтобы полностью отказаться от молочных продуктов.

Кроме того, чтобы не было зерна для лечебной диеты, такой как GAPS, выберите цветную капусту, но если вы ищете что-то более содержательное, добавьте 2 чашки вареного белого риса.Я сделал и то, и другое, и оба вкусные.

Можно ли попробовать консервы из печени трески?

Печень трески, рис и яйца Салатные обертки

Печень трески, рис и яйца Салатные обертки

Ингредиенты

• 1/2 головы цветной капусты ИЛИ 2 чашки вареного белого риса
• 4 яйца вкрутую
• 1 to/1TksbqB» target=»_blank»> консервированная печень трески
• 3 веточки зеленого лука
• 1 т кельтская морская соль
• листья салата: радиккио или масляный салат отлично подходят

Заправка:

• 3 веточки свежего укропа
• 1/2 полножирного йогурта ваш собственный здесь
• 1/4 t кельтская морская соль

Инструкции

• Измельчите или рисовую цветную капусту.Измельчите яйца. консервированную печень трески мелко нарезать. Нет необходимости процеживать их перед рукой, так как это масло скрепит смесь, но вам не нужна вся банка масла — я считаю, что достаточно всего того, что есть на печени, когда вы ее вытаскиваете . . Нарезать и добавить зеленый лук, соль и хорошо перемешайте.

• В маленькой чашке смешайте укроп, йогурт и соль вместе. Мне нравится использовать иммерсионный блендер , чтобы получить хорошую консистенцию.

• Выложите ложкой смесь печени и яиц на листья и тарелку. Полейте йогуртовую заправку поверх салата. Наслаждайтесь немедленно.

  Я подсел на это — отличный способ приготовить яйца, которые мои куры производят ежедневно.Васаби и маринованный имбирь действительно делают его вкусным! Я делаю это с легким майонезом. Это тоже великолепное пюре, как яичный салат. Выложите ложкой на листья салата ромэн и добавьте несколько нарезанных кубиками лепешек, чтобы получилась прохладная, освежающая и здоровая еда!

  Это хранитель! Я приготовил этот рецепт дважды, в первый раз, как было сказано, и во второй раз, добавив в каждое яйцо дважды васаби и добавив немного кайенского перца на каждое яйцо для небольшого дополнительного нагрева. Вторая версия — моя любимая, но обе очень хороши!

  Это потрясающе! Я буду делать это снова.

  Единственное, что я сделал, чтобы изменить этот рецепт, так это то, что я использовал майонез с васаби, чтобы сэкономить шаг, но в остальном это было все, что мы надеялись, что он станет любимым блюдом для пикника.

  Настолько прост в приготовлении и сильно отличается от обычных яиц с пряностями. Однозначно сделаю еще раз. Не было предметов для гарнира, поэтому подавали их без и все равно были большим хитом!

  Я использовал подслащенный саки вместо рисового винного уксуса. Я заменила зеленый лук зеленым луком.Это был победитель! Золотая удача для всех, кто любит васаби. Их половина исчезла через 15 минут после того, как мы приехали. Просто для перспективы я ненавидел вареные яйца. Теперь я их люблю.

  Это было фантастически. Не было ни лука, ни гороха.Имбирь объединил все вкусы. Это навсегда останется нашим рецептом приготовления приправленных яиц.

  Отличная вариация! Я покрыл готовые яйца с пряностями тобико (икра летучей рыбы) для придания цвета и хрусткости.Прекрасный!

  Я сделал двойную порцию, планируя заполнить яйца на следующий день для обеда. Они этого не сделали !! Мне пришлось сделать еще одну двойную порцию перед обедом, и моя семья все время смотрела на меня, как на голодных зомби !!

  Это может быть хороший рецепт, но если вы будете следовать инструкциям и довести яйца до кипения, а затем выключить огонь и дать им полежать в воде на 15 минут, у вас будут жидкие желтки и эпический провал. Пришлось выбросить желтки, а яичные белки приберечь на перекус или гарнир.

  мышей для праздничных закусок на 2020 год из фаршированных яиц с печенью трески на белом фоне Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 135934987.

  Праздничные закуски для мышей на 2020 год, сделанные из фаршированных яиц с печенью трески на белом фоне Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 135934987.

  Праздничная закуска Мыши на 2020 год из фаршированных яиц с печенью трески на темном фоне, Символическая еда на новый год, Крупный план, горизонтальная ориентация

  S M L XL редактировать

  Таблица размеров

  Размер изображения	Идеально подходит для
  S	Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
  M	Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
  л	Плакаты и баннеры для дома и улицы.
  XL	Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

  6000 x 4000 пикселей | 50,8 см x 33,9 см | 300 точек на дюйм | JPG

  Масштабирование до любого размера • EPS

  6000 x 4000 пикселей | 50.8 см x 33,9 см | 300 точек на дюйм | JPG

  Скачать

  Купить одно изображение

  6 кредитов

  Самая низкая цена
  с планом подписки

  • Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
  • Загрузите 10 фотографий или векторов.
  • Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

  221 ру

  за изображение любой размер

  Цена денег

  Ключевые слова

  Похожие изображения

  Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

  @ +7 499 938-68-54

  Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать. Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

  . Принять

  Скандинавские фаршированные яйца с муссом из копченого лосося • Electric Blue Food

  Скандинавские яйца с пряностями и муссом из копченого лосося — это северный поворот к чертям из яиц. Яйца с начинкой из лосося — классика шведского пасхального стола. Вдохновленный моей принимающей страной, вот рецепт фаршированных яиц из копченого лосося. Половинки яиц наполнены муссом из копченого лосося, ярко приправлены цедрой лимона и укропом.Мусс из копченого лосося — аппетитная начинка для вареных яиц, а икра рыбы — прекрасное украшение. На грядущей Пасхе переходим к новому рецепту яиц с пряностями и пробуем шведские фаршированные яйца.

  Это скандинавское фаршированное яйцо по рецепту копченого лосося прекрасно подойдет в любое время года, но, откровенно говоря, приправленные яйцом — прекрасная пасхальная закуска. В конце концов, Пасха — это время года, когда хочется много яиц. (Конечно, также шоколадных яиц.) Что хорошего в этих скандинавских яйцах с пряностями? Их очень легко сделать, они красиво выглядят и, что самое главное, обладают великолепным вкусом! И какой самый скандинавский ингредиент мы могли бы получить? Ну конечно лосось.Эти скандинавские яйца с пряностями фаршированы прекрасным муссом из копченого лосося.

  Я люблю шведский стол в больших случаях. Это может быть самый важный календарный праздник, такой как Рождество или Пасха, или это может быть чья-то свадьба — шведы устроят фантастический фуршет. И мне все в этом нравится. Мне нравится тот факт, что есть все блюда на выбор, и вам не нужно гадать, что будет дальше. Мне нравится, что вы можете брать столько, сколько хотите, из всего, что хотите.Вы также можете пропустить обычный порядок вещей и начать с десертного стола. Или смешайте рыбу и мясо на одной тарелке, почему бы и нет. Мне очень нравится эта свобода. Но больше всего мне нравится то, что все равны, каждый помогает себе.

  Яйца — довольно важная часть нордической диеты. Любимый завтрак, вы можете рассчитывать на тот факт, что традиционный шведский стол будет включать в себя какие-то яйца с пряностями. Сочетание икры и рыбы — тоже довольно интересная особенность.Шведский шведский стол обычно подразумевает довольно много рыбы. Неудивительно, что самые популярные способы приготовления яиц в Скандинавии — это рыба — креветки или икра. Отсюда и вдохновение для этих скандинавских приправленных яйцом с муссом из копченого лосося и рыбной икрой.

  По теме: обзор и фотографии традиционного скандинавского шведского стола во время круиза по Балтике.

  Скандинавские фаршированные яйца с пикантным муссом из копченого лосося

  Мусс из копченого лосося с лимоном и укропом

  Мусс из копченого лосося удивительно нежный и свежий благодаря двум ингредиентам: свежему укропу и лимону.Обе эти приправы придают муссу из лосося замечательный вкус, прекрасно балансируя рыбные и дымные ноты и создавая восхитительный результат. Приготовить мусс из копченого лосося очень просто, вам просто нужно смешать лосось холодного копчения и сливочный сыр, добавить лимон (цедру и немного сока) и измельченный свежий укроп. Конечный продукт — это мусс из лосося с кремовой текстурой, который идеально подходит для добавления в яйца или крекеры, хрустящий хлеб, тосты и т. Д.

  Впервые я попробовала мусс из копченого лосося на прошлое Рождество.На одном из традиционных шведских рождественских ужинов, на котором я присутствовал, был шведский стол с муссом из копченого лосося. Что нужно знать о традиционной шведской кухне , так это то, что большинство блюд постоянно повторяются, в то время как лишь некоторые из них зарезервированы для определенного времени года. Лосось, особенно копченый лосось, является одним из тех продуктов, которые никогда не пропадают, и есть разные способы его подать, включая мусс. Как я писал ранее, еще один предмет, который вы всегда найдете в шведском буфете, — это фаршированные яйца ( fyllda ägg по-шведски).

  Еще яйца с пряностями? Попробуйте эти яйца с начинкой из авокадо и тунца!

  Рыбная икра — обычная начинка для скандинавских фаршированных яиц

  Как приготовить скандинавские фаршированные яйца

  Самый распространенный способ приготовления фаршированных яиц в Скандинавии — это рыбная икра (икра) или креветки. В традиционных рецептах яиц с пряностями желток удаляется с половинок яйца вкрутую и смешивается со сливочным сыром для получения начинки. Однако я неоднократно видел, что это не всегда верно в Скандинавии.На нескольких рождественских столах, на которых я присутствовал, яйца просто разрезали пополам, а начинку накладывали на желток. Хотя я думаю, что это действительно мило, когда начинка заполняет отверстие, оставленное желтком, я согласен с тем, что иногда вам может понадобиться убрать яичный аромат от начинки и объединить вкусы только после того, как вы откусите еду.

  Еще рождественские шведские блюда: обзор Юлборда на горнолыжном курорте.

  Итак, чтобы приготовить скандинавские яйца с пряностями и муссом из копченого лосося, вам просто нужно сварить яйца вкрутую, охладить их до комнатной температуры, разрезать пополам и выложить мусс из лосося поверх каждого яйца.Для приготовления яиц, сваренных вкрутую, я рекомендую использовать яйца комнатной температуры. Я обычно с самого начала кладу яйца в кастрюлю с холодной водой и рассчитываю, что время закипания составляет 8-10 минут. Если у вас нет специальной тарелки с отверстиями для половинок яйца, я рекомендую отрезать тонкий ломтик сбоку яйца, чтобы выровнять его округлость, чтобы оно не шаталось и не опрокидывалось после заполнения.

  Идеальное сочетание рыбы и яйца, эти скандинавские яйца с пряностями могут стать вашим следующим фаворитом на пасхальном буфете.Остатки начинки из мусса из копченого лосося могут стать фантастическим намазом на тосты, или вы можете просто перелить его в крошечные миски и наслаждаться им самостоятельно — это может быть отличной альтернативой людям, страдающим аллергией на яйца. Поскольку мы не смешивали яичные желтки с начинкой, мусс из копченого лосося не содержит яиц.

  Еще вдохновение в пасхальном меню: кексы «Птичье гнездо» на яичного португальского бисквита.

  Скандинавские фаршированные яйца с муссом из копченого лосося

  Скандинавские фаршированные яйца представляют собой сваренные вкрутую половинки яйца, наполненные освежающим муссом из копченого лосося, приправленным цедрой лимона и свежим укропом.Украсьте свои скандинавские яйца с пряностями рыбной икрой и сделайте их звездой вашего пасхального стола.

  Состав

  • 5 яйца
  • 200 г сливочный сыр
  • 150 г лосось холодного копчения
  • 1 чайная ложка рубленый укроп
  • 1 столовая ложка лимонный сок
  • цедра 1/2 лимона
  • икра рыбы и дополнительные веточки укропа (для украшения)

  Инструкции

  1. Поместите яйца (которые должны быть комнатной температуры) в кастрюлю и наполните кастрюлю водой, пока все яйца не будут покрыты. Свежие яйца должны оставаться на дне кастрюли; замените любое плавающее яйцо.

  2. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. Когда вода закипит, убавьте огонь до среднего и дайте закипеть 8-10 минут (в зависимости от размера яиц). По прошествии 8-10 минут слейте воду и промойте вареные яйца под холодной водой, пока они не остынут до комнатной температуры.

  3. Пока яйца готовятся, вы можете приготовить мусс из копченого лосося.Смешайте сливочный сыр и копченый лосось в емкости и взбейте до однородной массы. Поскольку я использую ручной блендер, я обычно разрезаю лосось на кусочки — в качестве альтернативы вы можете просто использовать кухонный комбайн и добавить ломтики лосося целиком. Укроп мелко нарезать и добавить к смеси лосося, натереть цедру лимона и добавить цедру и сок. Перемешайте.

  4. Когда яйца остынут до комнатной температуры, удалите скорлупу и разрежьте пополам вдоль. Отрежьте небольшие кусочки с обеих сторон, чтобы выровнять округлость яйца, чтобы получилось плоское основание, чтобы яйца не опрокидывались. Наполните кондитерский мешок муссом из лосося и нанесите на каждую половинку яйца. Украсить икрой рыбы, веточками укропа или цедрой лимона. Хранить в холодильнике до подачи на стол.

  (Посещали 611 раз, 1 посещали сегодня)

  Пробовали ли вы настоящую печень трески?

  Вы когда-нибудь ели печень трески? Не рыбий жир, а сама печень трески. До сих пор мой ответ был отрицательным. Конечно, у меня был рыбий жир — даже ферментированный рыбий жир. Но жидкость была единственной формой, в которой я когда-либо пробовал ее.Итак, я был очень взволнован, когда наткнулся на консервы из печени трески на специализированном рынке. Вот те вещи, которые меня волнуют: P На самом деле было даже 2 разных бренда! Конечно, я купил оба.

  Печень трески «Офицер», которую я купил, копченая. Состав: печень трески, копченая в буке и ольхе, соль. Обычно копченую печень трески готовят путем окунания сырой печени трески в солевой раствор, очистки и обрезки, а затем копчения на дровах. Другой, от S&F, не курит.Оба они родом из Дании и заправлены собственным маслом.

  Как это есть?

  Я считаю, что люди, не относящиеся к палео, больше озадачены тем, как есть. «На что вы его надели?» это общий вопрос. Что ж, неудивительно, что люди склонны намазывать его на хлеб сам по себе или в виде «салата». Если вы хотите приготовить салат из печени трески, просто смешайте банку печени трески с 1 или 2 яйцами вкрутую и небольшой лук-шалот (все мелко нарезанный) и приправьте солью и перцем.Затем пропустите хлеб и положите его на салат. Или делайте то, что я делаю по умолчанию, когда ем что-то из банки / баночки / контейнера — ешьте это отдельно, ложкой / вилкой. Говорят, что если у вас есть масло печени трески, оно лучше в холодном виде, поэтому положите его на час в холодильник, прежде чем открывать.

  Какой вкус?

  Если честно, хотя я был взволнован тем, что попробовал печень трески, я не ожидал, что она мне понравится. Я имею в виду, давайте посмотрим правде в глаза — масло печени трески, несомненно, питательно, но чертовски невкусно. На самом деле, когда я добавляю ферментированный жир печени трески, я стараюсь покончить с этим как можно быстрее и поспешно запиваю его водой. Я ожидал, что печень трески будет такой, но хуже того, что мне придется ее жевать.

  Глупый я. Печень трески невероятно вкусна! У него мягкий вкус — копченый даже более мягкий, чем обычный, и по вкусу и запаху совершенно не похож на рыбий жир (слава богу!). Имейте в виду, у меня когда-либо было только ферментированного рыбьего жира.Печень трески напоминает сардины без хрустящей корочки и менее рыбной. Текстура гладкая, похожа на паштет.

  Где взять

  Печень трески чаще всего продается в специализированных продуктовых магазинах или европейских гастрономах. Конечно, он также доступен на Amazon. Убедитесь, что вы получаете консервы в собственном масле.

  Интересно, что Google сообщает мне, что копченая печень трески или foie de morue fumé очень популярны во Франции, и их можно найти в каждом продуктовом магазине.

  No related posts.