АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Запеченные фрукты на десерт: 6 рецептов

Фрукты, запеченные в духовке, — вкусное блюдо, которое станет прекрасной альтернативой калорийным десертам. Для этих целей чаще используются яблоки. Но в духовке можно запечь и другие плоды — персики, бананы, цитрусовые. Красиво подайте фрукты, и они станут настоящим украшением праздничного стола. Каким угощением порадовать домочадцев?

Запеченный грейпфрут с имбирем и медом

Если вам не нравится чуть горький, терпкий вкус грейпфрутов, попробуйте запечь их вместе с медом, который подарит десерту приятную сладость без лишних калорий. Готовое блюдо, если есть его теплым, отлично согреет холодным зимним вечером — все благодаря имбирю в рецепте.

  • 2 грейпфрута,
  • 25 г свежего имбиря,
  • 2 ст. л. меда,
  • 1/2 ч. л. корицы.
  1. Мелко натрите имбирь.
  2. Каждый грейпфрут разрежьте на половинки. Выложите их на противень.
  3. Фрукты присыпьте имбирем и корицей, полейте медом. Запекайте в духовке при 200 °С примерно 10-15 мин.

Простой рецепт запеченных персиков с миндалем


Десерт из персиков получается очень сладким. И он не теряет свой насыщенный аромат даже после запекания в духовке. Попробуйте ввести в рецептуру миндаль, который лучшим образом дополнит вкус сочных персиков.

Если не любите миндаль, используйте другие орехи — грецкие, кешью, фундук, фисташки.

  • 4 крупных персика,
  • 30 г миндаля,
  • 50 г бисквитного печенья,
  • 1 ст. л. сахара,
  • яичный желток.
  1. Фрукты разрежьте на половинки, уберите косточки. Из каждой половинки аккуратно извлеките немного мякоти, пюрируйте.
  2. Миндаль измельчите в крошку, поджарьте на сковороде. Соедините орехи с раскрошенным печеньем, яичным желтком и персиковым пюре. Все тщательно перемешайте.
  3. Персики выложите на противень, застеленный фольгой. Присыпьте их сахаром и нафаршируйте ореховой начинкой. Запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке при 220 °С около 10-15 мин.

Запеченные фрукты в шоколаде

Приготовьте на десерт запеченное фруктовое ассорти в ароматной шоколадной глазури. Это блюдо понравится всем без исключения — с большой тарелки каждый возьмет именно тот фрукт, который больше любит.

Экспериментируйте с исходной рецептурой. В состав вводите разные плоды, дополняйте их ароматными специями и пряностями. Шоколадную глазурь можно заменить молочной или карамельной.

  • апельсин,
  • 2 груши,
  • 3 яблока,
  • 3 персика,
  • по 100 г темного шоколада и сливочного масла,
  • 200 мл сливок,
  • 1/4 ч. л. чабреца,
  • 5 листиков свежей мяты,
  • 2 ст. л. сахара,
  • 1 ст. л. лимонного сока.
  1. Очистите все плоды, нарежьте крупными ломтиками.
  2. В сотейник выложите сливочное масло, сахар, чабрец, измельченную мяту, лимонный сок. Смесь уваривайте на слабом огне до состояния сиропа
  3. Возьмите противень, застелите его фольгой. Выложите сюда подготовленные фрукты. Залейте плоды сладким сиропом. Готовьте в разогретой до 200 °С духовке около 15 мин.
  4. Займитесь приготовлением шоколадного соуса. На водяной бане растопите шоколад. Массу соедините со сливками, перемешайте или взбейте миксером.
  5. Запеченные фрукты выложите на большую плоскую тарелку, сверху полейте шоколадной глазурью. Блюдо сразу подавайте на стол.

medaboutme.ru

Запечённые фрукты / Фруктовые закуски / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление запечённых фруктов:

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.
Все фрукты, которые Вы будете использовать, необходимо тщательно промыть проточной водой, а затем обсушить бумажными полотенцами. Кожицу с фруктов удалять мы не будем, а вот сердцевину с семечками и косточки — обязательно. Отдельно слово нужно сказать про апельсин — очищаем его от кожуры, которую перетираем на мелкой тёрке в цедру — нам она ещё потребуется, а из апельсина выдавливаем сок. Можно запекать и фрукты целиком, и фаршированные ягодами фрукты, но мы сделаем так — режем все фрукты среднего размера кусочками, стараясь сделать так, чтобы все они оказались одного размера.
Шаг 2: Готовим запечённые фрукты.
Включим духовку, чтобы она разогревалась до 180 градусов. Чистый и сухой противень, или форму для выпекания, смазываем сливочным маслом, чтобы фрукты не пригорели. А затем выкладываем на него вперемешку кусочки фруктов. Посыпаем фрукты сахарной пудрой или сахаром, корицей и мускатным орехом. Добавляем к фруктам цедру апельсина и поливаем фрукты соком. Фрукты готовы к запеканию, отправляем противень в духовку и засекаем на таймере 15-20 минут. За это время фрукты успеют отдать сок и не станут слишком мягкими.
Шаг 3: Подаём готовые запечённые фрукты. .
Как только фрукты буду готовы, выключаем духовку и даём десерту остыть. Готовые фрукты подаём на праздничный стол в красивых порционных креманках. Хорошо такие фрукты сочетаются с мороженым и взбитыми сливками. Поэтому можно усложнить десерт, выложив его слоями с указанными сладостями. Ваши гости будут в восторге! Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– — Если Вы готовите десерт для взрослой компании, то вместо апельсинового сока или вместе с ним, можно полить фрукты перед запеканием бренди, ликёром, сиропом, ромом или десертным вином. Вкус станет ещё ароматнее и насыщеннее.

– — Хорошо сочетается с фруктами подливка из мёда с рублеными орешками. Только нужно выбирать не очень сладкие фрукты, или убрать из рецепта сахар.

– — Вместо корицы и мускатного ореха можно использовать ванилин. Сушёные специи можно заменить живыми продуктами. Например палочками корицы и стручками ванили.

– — Набор фруктов и ягод не обязателен, Вы можете использовать любые, уже имеющиеся. Хорошо запекаются так же хурма, бананы, нектарины, клубника, вишня.

– — Вместо мороженого, запечённые фрукты можно подать в креманках с сыром маскарпоне или нежирным йогуртом. Ну, а если подаёте фрукты с мороженым, то используйте обычный пломбир без добавок.

www.tvcook.ru

Запечённые фрукты рецепты с пошаговыми фото, готовим дома на Webspoon.ru

Когда на улице дождь, промозглый ветер и мало солнца, так хочется чего-то яркого, согревающего душу воспоминаниями о лете. Но…

Ингредиенты

  • Изюм светлый — 1 горсть
  • Мёд — 6 ст. л.
  • Орехи грецкие — 20 г
  • Яблоко — 6 шт.

Свежая айва — фрукт практически несъедобный, на любителя. Она очень жёсткая и кислая. Но зато сколько восхитительных блюд…

Ингредиенты

  • Айва — 3 шт.
  • Масло сливочное — 10 г
  • Мёд — 3 ст. л.
  • Орехи грецкие — 30 г
  • Сахар — 3 ст. л.

Bal kabağı tatlısı — довольно распространённое угощение в Турции. Подают его со сливками, с сиропом, с фисташками. А готовят…

Ингредиенты

  • Гвоздика — 5 шт.
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Сахар — 250 г
  • Тыква свежая — 1000 г

Запеченные яблоки для многих – это не вкусный десерт, а элемент диетического питания, когда фрукты в сыром виде употреблять…

Ингредиенты

  • Варенье из черноплодной рябины — 2 ст. л.
  • Изюм светлый — 15 г
  • Курага — 25 г
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Орехи грецкие — 15 г
  • Яблоко — 2 шт.

Груша – это, пожалуй, одно из любимейших лакомств и у детей, и у взрослых. Даже если не говорить о том, сколько пользы она…

Ингредиенты

  • Груша свежая — 5 шт.
  • Корица молотая — 3 ч. л.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Мёд — 3 ст. л.

Это рецепт запечённых яблок я увидела в телепередаче от Юлии Высоцкой и сразу загорелась желанием приготовить их. Люблю…

Ингредиенты

  • Белки куриные — 2 шт.
  • Корица молотая — 1 щепотка
  • Масло сливочное — 30 г
  • Сахарная пудра — 0.5 ст.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Яблоко — 2 шт.

Многие девушки следят за фигурой, но при этом любят побаловать себя вкусненьким десертом. Я поделюсь с вами рецептом…

Ингредиенты

  • Мёд — 40 г
  • Чернослив вяленый — 40 г
  • Яблоко — 4 шт.

Предлагаю быстрый вариант изысканной закуски, которая готовится непосредственно перед подачей на стол. Сочетание сочных…

Ингредиенты

  • Груша свежая — 4 шт.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Перец розовый — 1 ч. л.
  • Сок лимонный — 125 мл
  • Сыр Горгонзола — 200 г

Предлагаю вариант мега полезного и вкусного десерта. Запечённая в духовке тыква не теряет своих полезных свойств и вкусовых…

Ингредиенты

  • Апельсин — 0.5 шт.
  • Бананы — 1 шт.
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Тыква свежая — 400 г
  • Чернослив — 50 г
  • Яблоко — 1 шт.

Запечённые груши с миндалём и рикоттой — лёгкий во всех смыслах десерт: и готовить просто, и лишних килограммов не добавит….

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Груша свежая — 2 шт.
  • Кардамон — 1 щепотка
  • Корица молотая — 1 щепотка
  • Мёд — 50 мл
  • Миндаль — 25 г
  • Сыр рикотта — 150 г

Зимний десертный фруктовый стол достаточно скудный. Чаще всего яблоки мы едим в свежем виде, а для разнообразия покупаем…

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Кислота лимонная — 1 ч. л.
  • Миндаль — 0.5 ст.
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Сгущённое молоко — 1 банка
  • Яблоко — 10 шт.

Вкусно запечь в духовке тыкву с яблоками сможет даже абсолютный новичок в кулинарии. Блюдо готовится абсолютно просто и…

Ингредиенты

  • Вода — 75 мл
  • Сахар — 50 г
  • Тыква свежая — 350 г
  • Яблоко — 150 г

Сладкие яблоки с начинкой из орехов, мёда и кураги, запечённые в «шубке» из слоёного теста — отличный десерт, который…

Ингредиенты

  • Курага — 70 г
  • Мёд — 2.5 ст. л.
  • Орехи грецкие — 0.5 ст.
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
  • Яблоко — 9 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Этот десерт не только вкусный, но и полезный. При таком способе обработки, все ценные свойства яблока сохраняются. Раньше…

Ингредиенты

  • Корица молотая — 2 щепотка
  • Мёд — 5 ч. л.
  • Яблоко — 5 шт.

Здравствуйте! Когда-то давно, в гостях у горских евреев, я попробовала десерт, вкус которого я помню до сих пор. Вкус был…

Ингредиенты

  • Айва — 3 шт.
  • Ванильный порошок — 3 г
  • Корица молотая — 3 щепотка
  • Мускатный орех молотый — 2 щепотка
  • Сахар мелкокристаллический — 200 г
  • Сливки 33% — 150 мл

Вкусное и очень полезное лакомство. Запечённые яблоки и чернослив благоприятно влияют на процесс пищеварения, содержат много…

Ингредиенты

  • Сахар — 2 ст. л.
  • Творог — 150 г
  • Яблоко — 4 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Запечённая тыква это не только полезное и вкусное блюдо, которое одинаково подходит и взрослым, и детям. Это ещё и эффектный…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 15 г
  • Мёд — 30 мл
  • Миндаль — 100 г
  • Орех мускатный — 1 шт.
  • Тыква свежая — 500 г

Белёвская пастила — традиционно русский десерт, главным ингредиентом которого являются яблоки. Лучше использовать сорт…

Ингредиенты

  • Сахар — 80 г
  • Яблоко — 1 кг
  • Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю просто невероятно вкусный и нежный десерт! Казалось бы, ну что может быть проще запечённых в духовке яблок… Ан…

Ингредиенты

  • Мёд — 2 ст. л.
  • Сахар — 70 г
  • Яблоко — 3 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

И яблоки, и творог — полезные и диетические продукты питания, которые отлично сочетаются в различных блюдах. Приготовим…

Ингредиенты

  • Крахмал картофельный — 15 г
  • Сахар — 50 г
  • Сметана — 80 г
  • Творог — 250 г
  • Яблоко — 5 шт.

Это исключительно вкусное, полезное и нужное блюдо для пикника! Прежде всего из ананаса получается очень сочная и аппетитная…

«Вы не любите кошек? Вы просто не умеете их готовить!» — тоже самое можно сказать и о манке. Возможно, именно неумело…

Ингредиенты

  • Изюм светлый — 50 г
  • Крупа манная — 70 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 500 мл
  • Сахар — 30 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Яблоко — 3 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Есть такие чудесные блюда, на приготовление которых не нужно тратить уйму времени и совсем необязательно иметь набор дорогих…

Ингредиенты

  • Конфеты «Коровка» — 50 г
  • Масло сливочное — 5 г
  • Сахар коричневый — 2 ч. л.
  • Яблоко — 2 шт.

Удивите ваших любимых, устройте романтический вечер и приготовьте это изысканное блюдо, где вкусы просто переплетаются между…

Ингредиенты

  • Бекон — 80 г
  • Груша свежая — 2 шт.
  • Сыр с плесенью мягкий — 40 г
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка

Подруга на Новый год подарила огромный кусок зрелой, сочной, яркой тыквы. Она была сладкая и имела мягкую шкурку. О…

Ингредиенты

  • Мандарин свежий — 1 шт.
  • Мёд — 3 ст. л.
  • Тыква свежая — 300 г

Запечённый грейпфрут — десерт простой в приготовлении, но полезный и интересный. Если вам надоели обычные и известные с…

Ингредиенты

  • Грейпфрут — 1 шт.
  • Корица молотая — 0.1 ч. л.
  • Масло сливочное — 5 г
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Орехи грецкие — 2 ст. л.

Айва — самая ароматная из всех осенних фруктов. Она поспевает в начале сентября и тогда для меня начинается волшебная пора….

Ингредиенты

  • Айва — 2 шт.
  • Вода — 100 мл
  • Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
  • Сахар тростниковый Демерара — 60 г
  • Тимьян лимонный свежий — 1 пучок

Отварная или запечённая свёкла может превратиться в десерт. Такой десерт можно приготовить из яблок, бананов и других…

Ингредиенты

  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Овсяные хлопья — 8 ст. л.
  • Сахар — 2 щепотка
  • Свёкла — 1 шт.
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Быстрый способ приготовления прекрасного, вкусного десерта, которому, однозначно, будут рады и дети, и взрослые! Такой…

Ингредиенты

  • Инжир — 1 шт.
  • Лимон — 0.4 шт.
  • Мёд — 2 ч. л.
  • Миндаль — 20 г
  • Орехи грецкие — 3 шт.
  • Яблоко — 3 шт.

Я обожаю готовить эти груши! Здесь я публикую более быстрый вариант, но не менее вкусный! Груши сами по себе восхитительны,…

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Груша свежая — 4 шт.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Миндаль — 70 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
  • Шоколад тёмный — 60 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

А вы видели жёлтый инжир? Именно такой произрастает в Узбекистане и очень распространён на всей его территории. Фиолетовый…

Ингредиенты

  • Инжир — 400 г
  • Мёд — 3 ст. л.
  • Орехи грецкие — 30 г

Блюдо, приготовленное из печёных яблок, думаю, не оставит равнодушным тех, кто любит печёные яблоки с орешками. В этом…

Ингредиенты

  • Вино белое полусладкое — 50 мл
  • Изюм тёмный — 100 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Панировочные сухари — 15 г
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Творог — 200 г
  • Яблоко — 20 шт.
  • Яйца куриные — 5 шт.

Гратен (gratin) — это любое сладкое или несладкое блюдо, запечённое в духовке до образования аппетитной корочки. Приготовим…

webspoon.ru

Фрукты в духовке: рецепты приготовления

Если Вы привыкли запекать только яблочки, советуем расширить меню, приготовив и другие фрукты в духовке в различных вариациях и сочетаниях! Груши, айва, цитрусовые — для запекания подходят самые разные дары садов. Нужно только знать, как лучше приготовить тот или иной фрукт, о чём мы и расскажем Вам в этом разделе сайта.

А рецептов здесь мы собрали множество! Ведь запечённые фрукты хороши не только в виде дополнения к другим блюдам, но и сами по себе! Например, те же яблоки Вы можете запечь в духовке просто так или наполнить их сладким творогом, мёдом с орехами или вареньем. А можете порезать кусочками и потомить с сахаром в горшочках – за полчаса получится вкусное и быстрое варенье. Фрукты можно нарезать дольками и добавить в кашу.

Простой и очень вкусный вариант быстрого десерта – запечённые в слоёном тесте груши, абрикосы, яблоки. А если есть побольше времени для кулинарного творчества, Вы сможете освоить рецепты вкусных фруктовых пирогов, кексов, булочек и тортов!

Кусочки абрикосов, персиков, ягоды малины, клубнику, чернику приятно добавлять в запеканки, сырники, пудинги! Фрукты можно использовать не только как добавки, к примеру, в творожную запеканку – из них легко соорудить самостоятельные блюда, такие, как клафути (французский десерт из вишен или черешен, залитых блинным тестом), или флоньярд – тот же рецепт, но с любыми другими фруктами-ягодами.

Фрукты отлично дополняют даже несладкие блюда! Мясо получается ещё вкуснее, если приготовить его с яблоками или грушами, абрикосами или черносливом. Куриное жаркое в горшочках с картошкой приобретает новый, пикантный вкус, когда Вы добавите в него горсточку вяленых слив. А какой шикарный антрекот получается из свинины с ломтиками яблок или груш, замаринованный в горчице со специями и запечённый в фольге! И, конечно, стоит вспомнить курочку и утку с апельсинами – самые эффектные блюда к праздничному столу.

Откройте для себя многообразие вкусов и красоту фруктовых блюд, приготовленных в духовке!

recepty-vduhovke.ru

Фрукты в духовке — необычный, вкусный и полезный десерт!

Необычные десерты из запеченных фруктов приобретают всю большую популярность, так как они не только вкусные, но и полезные, к тому же не несут вреда фигуре, как многие другие десерты! Фрукты в духовке приобретают более изысканный вкус, поэтому часто именно в запеченном виде они используются для приготовления других десертов. Итак, вот простые рецепты очень вкусных и полезных сладостей!

Горячий фруктовый салат

Этот вариант салата подойдет тем, кто на “лепестковой” диете. Когда наступил фруктовый день и хочется внести разнообразие, готовьте запеченные фрукты в духовке!

Нам понадобятся:

  • Яблоко – 1 шт;
  • Груша – 1 шт;
  • Апельсин – 1 шт;
  • Киви – 1 шт;
  • Банан – 1 шт;
  • Ананас (можно консервированный) – 4-5 долек;
  • Корица – по вкусу.

Моем плоды, чистим от кожурок и косточек, режем крупными кубиками и перемешиваем. Приправляем корицей, можно добавить немного ванильного сахара. Отправляем в духовой шкаф на 15 минут. Температура стандартная – 180 градусов. Если есть возможность, пропечь после готовности минуты 3 на гриле.

СОВЕТ: Состав очень приблизительный – использовать можно абсолютно любые фрукты, а также сухофрукты и орешки.

Запеканка с фруктами

На завтрак и даже на ужин подойдет всем с детства знакомый десерт – творожная запеканка с фруктами в духовке. Простое и очень вкусное блюдо порадует вас и ваших близких!

Для него понадобится:

  • Творог – полкило;
  • Яйцо куриное – 2 шт;
  • Сахар – 4 ст.л.;
  • Ванилин – на кончике ножа;
  • Персики (свежие или консервированные) – 300-400 гр;
  • Манная крупа – 4 ст.л.;
  • Кукурузный крахмал – 1 ч.л.;
  • Сливочное масло – для смазывания формы.

Творог тщательно перемешиваем с двумя желтками. Белки нужно охладить, а затем взбить до образования белой пены, постепенно добавляя сахар и ванилин. В итоге должен получиться белый крем. Две третих персиков превращаем с помощью блендера в пюре и смешиваем с творожной массой. Затем туда добавляем белковую массу, крахмал и манку. Все тщательно перемешиваем.

СОВЕТ: Вместо персиков можно использовать любые фрукты и ягоды! А также для пикантности можно добавить измельченные орехи.

Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем “тесто“. Запекаем в духовом шкафе при температуре 180 градусов около 40 минут. Примерно за 10 минут до окончания приготовления выложите на запеканку оставшиеся дольки персиков (или других фруктов).

Яблоки с медом

Самые популярные запеченные фрукты в духовке – яблоки. Их можно очень вкусно и просто приготовить!

Нам нужно:

  • Крупные яблоки – 5 шт;
  • Мед – около 10 ст.л.;
  • Дробленый грецкий орех – около 5 ст.л.

Аккуратно срезаем верх у мытых яблок. Удаляем сердцевину. Орехи перемешиваем с медом и закладываем в яблоки. Накрываем их срезанными верхушками, в нескольких местах прокалываем кожицу. Можно добавлять любые орехи, а также изюм, корицу, сахарную пудру.

Выпекать около 15 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

 

 

 

edaizduhovki.ru

Запеченные фрукты — Вегетарианские рецепты

Предлагаю очень вкусный и питательный вариант завтрака.

Ингредиенты на 2-3 порции:

  • яблоко
  • груша
  • банан
  • изюм 1 горсточка
  • овсяные хлопья 0,5 стакана
  • тростниковый сахар 2-3 ложки
  • корица
  • ги 2-3 столовых ложки

Итак, приступим. Порежем фрукты на кусочки (не слишком крупные, не слишком мелкие).

Форму для выпекания смажем топленым маслом, фрукты выкладываем, не перемешивая.

Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку (200 градусов) на 10-15 минут. В это время в кастрюлю кладем сахар и овсяные хлопья.

Я рекомендую обычные хлопья, не быстрого приготовления. Заливаем небольшим количеством кипятка, только чтоб покрыть их. Промываем изюм.

Вынимаем форму из духовки, добавляем содержимое нашей кастрюли, изюм и корицу.

Все перемешиваем.

Можно проверить мягкость фруктов ножом. Если жестковаты, можно все вместе отправить в духовку еще минут на пять. Если готовы, то сразу же подаем на завтрак в горячем виде, и утро будет добрым и уютным!

Подпишитесь на ежедневные обновления в моей новой группе Вконтакте —kurkuma108 и на моей странице в Instagram.

kurkuma.ru

Запеченные фрукты — рецепт с фото

Потрясающе вкусные запеченные фрукты с кремом забионе (gratin di pere e mele con zabaione) – рецепт, которым нужно делиться с хорошими людьми. Такой десерт может стать вашим «коронным» рецептом! Легкие фрукты с нежнейшим кремом и тонким привкусом вина – чего еще желать от десерта? Разве что, приятной компании.

Ингредиенты:

  • 400 г яблок
  • 400 г груш
  • 100 мл сухого белого вина
  • 100 г сахара
  • 20 г сливочного масла
  • 1 куриное яйцо + 3 желтка
  • Щепотка корицы
  • Миндальные хлопья для подачи

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Яблоки и груши промыть, очистить от кожуры.
  2. Режем крупными кусочками.
  3. Разогреваем сковороду со сливочным маслом.
  4. Добавляем яблоки и груши. Добавляем корицу.
  5. Вливаем вино и тушим фрукты около 5 минут.
  6. Кладём желтки и яйцо в глубокую емкость. Добавляем сахар.
  7. Хорошенько взбиваем массу.
  8. Ставим на водяную баню.
  9. В крем постепенно добавляем вино и сок, образовавшийся при тушении фруктов…
  10. … и продолжаем взбивать до образования пены.
  11. Готовый крем снимаем с водяной бани. Кладём фрукты в форму для запекания…
  12. … и заливаем получившимся кремом. Отправляем в духовку при 200 С (можно в программе «гриль») на 5-7 минут. За это время крем должен запечься.
  13. Готовые запеченные фрукты кладём в креманку и присыпаем хлопьями миндаля. Подаём к столу!
Приятного аппетита!

vkysnjatinka.com

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о