АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

10 лучших рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

В любое время года теплый салат остается универсальным блюдом. Его можно подать и на ужин, если дополнить мясом, а также приготовить в облегченном варианте из запеченных овощей. При этом осенью теплые салаты особенно популярны и вкусны. Для приготовления можно использовать сочную тыкву из нового урожая, яркую и полезную свеклу, томаты и баклажаны. Запасайтесь новыми рецептами и радуйте домашних сытными согревающими блюдами!

Теплый салат с говядиной и запеченными овощами

Теплый салат с говядиной и запеченными овощами от автора Виктории можно приготовить на ужин, это не займет много времени. Поставьте запекаться в духовку овощи, параллельно пожарьте стейк и сервируйте блюдо. Приятного аппетита!

Салат с чечевицей, печеной свеклой и руколой

Полезный и вкусный салат от автора Альбины понравится тем, кто соблюдает диету и правильное питание. Чечевица и овощи насыщают блюдо витаминами, кедровые орешки придают особый вкус, а пряная заправка гармонично дополняет салат. Свеклу лучше запечь в духовке, так она сохранит больше полезных микроэлементов.

Салат из запеченных помидоров

Этот помидорный салат можно есть как в теплом, так и в холодном виде. Таким образом, при любой погоде у вас на тарелке появится вкус лета. При желании можно дополнить блюдо сыром фета. Автор рецепта Виктория рекомендует попробовать салат в теплом варианте!

Теплый салат с картофелем и беконом от Юлии Высоцкой

Приготовьте на ужин сытный салат с картофелем и беконом. Изюминкой блюда станет голубой сыр, его можно добавить и в заправку. Салатный микс подойдет любой. Приятного аппетита!

Теплый салат из цукини с грецким орехом

Теплый салат из цукини с грецким орехом готовится буквально за 15 минут. Он прекрасно подойдет в качестве легкой закуски, дополнит основное блюдо на обед или ужин. Вместо цукини можно использовать и молодые кабачки. Благодарим за рецепт автора Светлану!

Теплый салат с пастой, грибами и овощами

Теплый салат с пастой, грибами и овощами от автора Виктории — это полноценное блюдо на обед или ужин. Помидоры черри и свежая зелень придадут сочность и свежесть, а жареные шампиньоны сделают салат более сытным.

Греческий салат с жареным сулугуни от Юлии Высоцкой

Приготовьте греческий салат с грузинским акцентом! Вместо копченого можно взять обычный сулугуни. Не нарезайте огурец слишком мелко — в салате он должен хрустеть.

Теплый салат с курицей и кускусом

Это сытное и питательное блюдо готовится за 35 минут, а если вы возьмете себе помощника, управитесь за 20. Особенность подачи заключается в том, что все ингредиенты выкладываются отдельно и смешиваются по желанию уже на столе. За рецепт благодарим автора Викторию!

Салат с пряной тыквой

Запеченная пряная тыква — вполне самостоятельное, очень вкусное блюдо. А если ее дополнить зеленью, авокадо и орехами, получится оригинальный теплый салат. Особую изюминку блюду придаст ароматное растительное масло. Автор рецепта Светлана рекомендует использовать масло грецкого ореха.

Баклажаны с болгарским перцем и фетой

Сочный овощной салат от автора Ярославы не оставит никого равнодушным. Дополните его раскрошенной брынзой или фетой, зеленью и пряным маслом. Также можно добавить любимые специи для аромата. Угощайтесь!

Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты». Приятного вам аппетита и хорошего настроения!

Теплый салат — рецепты с фото на Повар.ру (154 рецепта теплых салатов)

Теплый салат с курицей 4.4

Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире 🙂 …далее

Добавил: Matiss 31.01.2014

Фунчоза с овощами 4.4

Многие даже не догадываются о том, как приготовить фунчозу с овощами. Сегодня я расскажу вам, как осуществить эту затею, ведь рецепт окажется довольно легким. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.06.2017

Салат с грибами и фасолью 4.4

Если не знаете, как приготовить простой и вкусный салат к ужину, вам сюда. В моем рецепте доступные продукты и совсем нет майонеза. Смотрите, как приготовить салат с грибами и фасолью. Вам понравится! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.06.2016

Cалат с грибами и зеленой фасолью 4.3

Очень вкусный теплый салат из овощей и шампиньонов, который вполне может заменить легкий ужин. Такое блюдо будет замечательной и востребованной закуской на праздничном столе. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 17.06.2019

Салат «Витамины и белок» 5.0

Хочу предложить вам вкусный салат с фасолью, салатом «Мангольд» и яйцом пашот. Подается салат в теплом виде с острым перцем чили. Вкусно и ароматно! Смотрите пошаговый рецепт и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.05.2017

Салат с фунчозой 4.7

Любителям японской кухни понравится салат с фунчозой и овощами, который станет прекрасным дополнением к суши. Такой салат можно с легкостью приготовить в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.01.2016

Картофельный салат «Баффало» 4.4

Хочу предложить вам вкусный салат из картофеля с заправкой на основе майонеза, йогурта и острого красного соуса. Подавайте салат теплым с зеленым луком. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.12.2018

Салат «5 элементов» 4.3

Это название не случайно, в салате всего пять ингредиентов и вкуснейший соус, который понравится всем без исключения. Итак, загляните в мой рецепт, вы узнаете, как приготовить салат «5 элементов»! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.08.2017

Салат из кабачков и шампиньонов 4.7

Этот сытный и вкусный салат можно приготовить на завтрак, подать в качестве перекуса в течении дня или как дополнение к основным блюдам. Яркий, легкий и полезный — приятный во всех отношениях! …далее

Добавил: Оксана Ч. 21.10.2018

Теплый салат с жареным сыром 4.5

Вчера в кафе попробовала легкий и вкусный салат, захотелось повторить его сегодня дома и поделится рецептом с вами. Простые и доступные продукты, а какой результат! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.08.2017

Теплый салат с картофелем и беконом 5.0

Простой, но очень вкусный салатик может стать и лёгким основным блюдом, ведь подаётся такой салат тёплым! С таким салатом можно импровизировать, брать любые салатные листья или их микс. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 19.12.2017

Салат с жареным мясом 4.7

Салат с жареным мясом может заменить ужин. Блюдо — свежее, но сытное. Я готовлю такой салат с говядиной. Овощи используйте свежие, сезонные. Салат с жареным мясом можно еще назвать средиземноморским. …далее

Добавил: Vikulia 20.08.2013

Салат «Кубинский» 5.0

Теплый салат из овощей и куриной грудки. Очень сытно, вкусно и ароматно! Если вы как раз думаете, что приготовить на обед или ужин, то приглашаю взглянуть на рецепт! …далее

Добавил: Натали 23.03.2019

Теплый салат с брюссельской капустой 5.0

Раз попробовав этот теплый салат, вы будете готовить его снова и снова! При минимуме усилий вы получаете максимальный результат. Смотрите, как приготовить теплый салат с брюссельской капустой. …далее

Добавил: Ира Cамохина 31.12.2018

Теплый салат со стручковой фасолью и курицей 5.0

Вкуснейший теплый салат, оторваться от которого просто невозможно! Мне кажется, он может стать для вас настоящим хитом лета! Ведь все овощные ингредиенты можно сорвать с грядки. …далее

Добавил: Натали 12.08.2019

Салат «Сытный» с картофелем, яйцом и помидорами 5.0

Этот салат очень-очень простой, но при этом вкусный и необычный. Попробуйте, как приготовить салат «Сытный» с картофелем, запеченными помидорами, яйцом и без майонеза. Разнообразьте обед или ужин. …далее

Добавил: Антонина Панина 19.04.2017

Овощной салат с сушеной спаржей 5.0

Сушеной спаржей называют соевую спаржу, которую часто употребляют в пищу корейцы. Они готовят из нее салаты, закуски, первые блюда и горячее. Попробуйте и вы приготовить такой вид спаржи дома. …далее

Добавил: Яна Горностаева 16.01.2019

Теплый салат с куриной печенью 4.5

Простой в приготовлении и вкусный салат из теплых продуктов. Готовится не очень быстро, потому как печень отваривается, но если Вы её просто обжарите кусочками, то будет быстрее. …далее

Добавил: Vikulia 28.05.2015

Салат из печёных овощей 4.2

Предлагаю вашему вниманию вкусный вегетарианский салат, который отлично подойдёт на обед и ужин. Основная технология этого салата — запекание овощей. Переняла я его из армянской кухни. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.01.2016

Горячий салат с куриной печенью 4.3

Горячий салат с куриной печенью, приготовленный по данному рецепту, это настоящее кулинарное произведение искусства, которое для любителей печени станет настоящим праздником и радостным событием. …далее

Добавил: TomaB 21.10.2014

Теплый салат с говядиной и баклажанами 5.0

Яркий салат в азиатском стиле с насыщенным вкусом может быть как закуской, так и полноценным блюдом. Готовить такой салат просто и быстро. Применяем метод стир-фрая! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 03.04.2019

Теплый салат из говядины 5.0

Салат подается теплым, с запеченной говядиной, поэтому прекрасно заменяет основное блюдо и подается как мясо с гарниром-салатом. Очень вкусно и сомодостаточно. Заходите и смотрите, как его готовить. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 22.01.2018

Салат с говядиной и солеными огурцами 4.1

Иногда новые блюда получаются сами собой, когда используешь просто то, что есть под рукой. Вот именно такой, простой и сытный вариант салатика я хочу вам предложить повторить на вашей кухне. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 16.07.2017

Теплый овощной салат 5.0

Салат может быть не только дополнение к основному блюду, но и вполне сыграть роль гарнира или горячего. Я вам расскажу, как приготовить теплый овощной салат на каждый день. Чудесное легкое блюдо! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.09.2016

Салат с печенью говяжьей 5.0

Если вы как раз в поиске интересного и не очень сложного варианта, как приготовить салат с печенью говяжьей, тогда вы попали туда, куда нужно! Нежный, аппетитный и очень насыщенный. Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.03.2017

Салат с брокколи и помидорами 4.5

Хотите узнать, как приготовить салат с брокколи и помидороами, чтобы он получился пикантным и необычным? Следуйте этому рецепту, где не совсем стандартное сочетание продуктов даёт превосходный салат. …далее

Добавил: Юлия Резник 19.08.2016

Теплый тайский салат с говядиной 5.0

Приготовьте острый и ароматный тайский теплый салат с говядиной, манго и пряной заправкой. Необычно и очень вкусно! Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 10.01.2022

Горячий салат со свининой 4.3

Попробуйте удивить своих гостей интересным блюдом, приготовив теплый салат из свинины, макарон, фасоли и перепелиных яиц. Очень сытное и насыщенное блюдо, которое заменяет собой гарнир. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.11.2015

Теплый салат из морепродуктов 5.0

Иногда ежедневные привычные блюда хочется разнообразить чем-то новеньким и интересным. Вашему вниманию представляю несложный и вкусный вариант, как приготовить теплый салат из морепродуктов. Пробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.11.2018

Салат из печени куриной 4.3

Салат из печени куриной — бюджетный салат, который прекрасно насыщает и приносит большую радость любителям печени. Готовится он быстро (приготовление занимает 20 минут), легко и непринужденно. …далее

Добавил: TomaB 20.11.2014

Салат из куриной грудки 5.0

Салат из куриной грудки — красивый и аппетитный салат. Готовим его с цветной капустой, свежим шпинатом, кукурузой, горошком и оливковым маслом. Он прекрасно насыщает, оставляя чувство легкости. …далее

Добавил: TomaB 27.09.2014

Овощной слоеный салат 5.0

Этот необычный, легкий и оригинальной салат понравится любителям овощей. Но особенно придется по вкусу тем, кто считает калории. Готовить его очень легко, а получается салат очень вкусным и полезным. …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.02.2017

Салат из кускуса с горбушей 5.0

Расскажу как приготовить вкусный салат с кускусом и горбушей. Все очень просто! …далее

Добавил: Наталья Польщак 13.01.2019

Салат «Датский» 3.7

Рецепт приготовления салата с ветчиной и макаронными изделиями под майонезом. Салат датский — вкуснейшее легкое блюдо к повседневному и праздничному ужину. Приятного аппетита! …далее

Добавил: Cuoco 01.03.2011

Теплый салат с говядиной 4.3

Главный плюс теплого салата с говядиной в том, что он может выступать не только в качестве закуски, но вполне способен заменить на вашем столе основное блюдо, ведь салатик получается довольно сытный. …далее

Добавил: Dashuta 12.10.2014

Овощной салат с кукурузными початками 5.0

Без овощного салата не обходится ни один день нашего семейного меню. Я постоянно ищу рецепты, которые бы разнообразили рацион и добавили новых вкусовых ощущений. Смотрите интересный вариант салата! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.06.2017

Салат с персиками и киноа 5.0

Летний, яркий и аппетитный салатик хочу предложить вашему вниманию. Киноа — чудесный ингредиент, прекрасно сочетающийся и с овощами, и с фруктами. А пикантная заправка идеально завершает ансамбль. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 16.12.2017

Салат «Ожидание» 3.0

Этот салат «Ожидание» в домашних условиях готовится просто и получается очень вкусным. Для меня он универсален, ведь тут и помидоры, и баклажан. Согреет и насытит в ожидании праздников! …далее

Добавил: Даша Петрова 29.12.2015

Салат «Морячок» 4.6

Рецепт приготовления салата из морепродуктов с кукурузой и оливковым маслом. Теплый салат морячок с мидиями и овощами — отличное легкое блюдо для праздничного ужина! …далее

Добавил: Cuoco 02.03.2011

Салат с жареным сулугуни 5.0

Любите полезные и вкусные салатики? Тогда это пикантное блюдо с листьями зелени и обжаренным в панировке сыром будет вам по душе. Обязательно приготовьте его и попробуйте. …далее

Добавил: Яна Горностаева 15.03.2017

Горячие салаты — самые лучшие рецепты

 

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 0,5 кг.
  • Картофель — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Грибы — 100 грамм.
  • Лук — 1 шт.
  • Сыр — 250 грамм.
  • Растительное масло.
  • Майонез.
  • Соль.

Кому погорячее?


Если вы еще не пробовали горячий салат, то не теряйте зря времени и скорее отправляйтесь на кухню и опробуйте один из многочисленных рецептов. Подобные блюда отличаются простотой приготовления, они вкусные и легкие, а есть их можно сразу же, не дожидаясь, когда закуска полностью остынет.

 

Горячие или теплые салаты отлично подойдут для холодного времени года, их лучше всего подавать на обед или ужин, ведь подобные закуски хорошо утоляют голод и вполне могут заменить одно из основных блюд.

 


Интересно, что рецепты горячих салатов известны людям с античных времен, еще древние римляне употребляли в пищу смесь из свежих овощей и пряных трав, заправленную подогретым медом со специями. Новая волна популярности теплых закусок возникла в период Ренессанса, европейцы стали добавлять в блюда зелень, сыр, морепродукты, мясо.

 

На просторах бывшего СССР горячие салаты пользовались большой популярностью, а их рецепты были знакомы каждой хозяйке, чаще всего их готовили из отварного картофеля, печени, жареного лука с морковью, рыбы. Подобные закуски и салаты могли заменить горячее блюдо на праздничном столе и всегда вызывали кулинарный восторг у гостей.


Сегодня существует множество оригинальных рецептов с фото, с помощью которых можно каждый раз готовить новые горячие салаты, подбирая ингредиенты на любой вкус: печень и курица, мясо и рыба, свежие или консервированные овощи, фрукты, сыр и зелень, грибы и бобовые, рис и макароны.

 

 

Кстати, такие блюда, как горячие салаты, редко заправляют майонезом, отдавая предпочтение растительному или сливочному маслу, часто тому же, которое использовалось для обжаривания основных ингредиентов. Фото помогут эффектно оформить горячий салат, если планируется подача на праздничный стол, причем лучше всего раскладывать закуску порционно.


Отдельно стоит упомянуть салаты с рыбой горячего копчения, которые можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде. Основой таких закусок может быть копченая скумбрия, лосось, треска, с которыми хорошо сочетаются салатные листья, отварной картофель, томаты, фрукты (особенно цитрусовые), соленые огурцы и грибы, зеленый горошек и пр.

 

 

В качестве заправки подойдет как майонез, так и сметана или масляно-уксусная заправка. Салат с копченой рыбой (горячего копчения) подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день.


Горячий салат из рыбы, мяса, овощей смогут приготовить без проблем даже неопытные хозяйки, а результат порадует всех домочадцев.

Приготовление


Горячие салаты из курицы понравятся всем без исключения, их легко готовить, а вкус получается изумительным. К тому же блюдо получается сытным и питательным. Горячий салат с курицей, картофелем и грибами идеально впишется в праздничное меню. Грибы можно брать любые: шампиньоны сделают вкус блюда нежнее, а лесные добавят неповторимый аромат.

 

  1. Куриное филе сварить до готовности, опустив в кипящую подсоленную воду. Охладить, не вынимая из бульона.
  2. Картошку отварить в мундире, остудить и снять кожицу.
  3. Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить.
  4. Все нарезать кубиками одинакового размера.
  5. Измельчить лук и обжарить до золотистого цвета.
  6. Грибы промыть, нарезать удобным способом и обжарить в той же сковороде, долив масла, посолить за 2 минуты до конца.
  7. На крупной терке измельчить сыр.
  8. В глубокий стеклянный салатник или форму для запекания (лучше всего прямоугольной формы) выложить слоями будущий горячий салат: картофель, 1/2 куриного филе, лук, жареные грибы, оставшаяся курица, яйца и сыр. Все слои, кроме последнего, хорошо промазать майонезом, при необходимости досолить.
  9. Емкость с салатом поставить в духовку, разогретую до 150С примерно на 15 минут. Когда сыр расплавится, блюдо готово, можно доставать и сразу же подавать, украсив веточками свежей зелени.

Варианты


Горячие салаты, как видно по фото, редко включают в себя большое количество ингредиентов, и необязательно готовить их с мясом. Вегетарианцам понравится теплая закуска из картошки с грибами и фасолью.

 

  1. Картофель нужно нарезать кружочками и запечь в духовке, натерев солью и специями по вкусу.
  2. Грибы обжарить вместе с луком, отдельно спассеровать морковь, все перемешать, добавив банку консервированной фасоли и прогреть на сковороде.
  3. В салатник выложить запеченный картофель, поверх него грибную массу, посыпать рубленой зеленью и сразу же подавать.


Для приготовления горячего салаты из рыбы понадобятся 2-3 банки любых консервов в масле (размять вилкой), несколько крупных луковиц (нарезать полукольцами и обжарить в масле), измельченные вареные яйца и отварной рис. Все ингредиенты нужно перемешать, добавить рубленую петрушку и прогретое растительное масло. Этот салат можно делать из рыбы горячего копчения, а не консервов, получится только вкуснее, в этом случае в заправку можно добавить немного соевого соуса.


Салат с рыбой горячего копчения уйдет на «ура», а готовить его проще простого. Например, можно сделать картофельный салат из трески горячего копчения, которая пользуется популярностью у скандинавских народов.

  1. Нужно сварить картошку с морковью, очистить их от кожицы и порезать кубиками.
  2. Треску очистить от косточек и порубить крупными кусками.
  3. Все соединить, добавить измельченные салатные листья, соленые огурцы с зеленым горошком, заправить майонезом.
  4. В майонез можно добавить немного хрена и уксуса, чтобы салат получился более острым.


Любой горячий салат, приготовленный по выбранному рецепту с фото, можно эффектно украсить вареными яйцами, морковью, свеклой, вырезав из них цветы, а также веточками свежей зелени, дольками томатов или фруктов.

 

Теплые салаты — 5 сытных рецептов

Идея подачи теплого салата изначально принадлежала восточным поварам, однако оказалась настолько удачной, что вскоре ее охотно перенял весь кулинарный мир. Это блюдо играет сольную партию, не нуждаясь в дополнительном гарнире, а значит, является простым и универсальным решением для сервировки сытного ужина.

[contents]

Рецепты теплых салатов

Теплый салат со свининой

Вам понадобятся:

• Крупная красная груша (1 плод)
• Тростниковый сахар (неполная чайная ложка)
• Филе свинины (1 кусок, нарезанный тонкими пластинками)
• Яблочный уксус (15 миллилитров)
• Рубленый чеснок (полторы чайных ложки)
• Мука (30 граммов)
• Дижонская горчица (1 чайная ложка)
• Соль (неполная чайная ложка)
• Оливковое масло (50 миллилитров)
• Сушеный тимьян (чайная ложка с горкой)
• Листья шпината (добавляются по вкусу)
• Сушеные ягоды клюквы (50 граммов)
• Молотый черный перец (неполная чайная ложка)
• Лук-шалот (50 граммов)
• Клюквенный сок (50 миллилитров)

Как готовить:

1. Соедините горчицу, сахар, пол чайной ложки нарезанного чеснока, пару щепоток тимьяна и уксус.

2. Оставшиеся тимьян и чеснок смешайте в отдельной миске с солью, перцем, а также тонкими пластинками мяса. Припорошите свинину мукой и снова размешайте; оставьте в покое на пять минут.

3. Нарежьте шалот тонкими полосками. Обжарьте до размягчения в большой сковороде, затем добавьте ягоды и сок клюквы.

4. Спустя две минуты огонь нужно убавить до медленного. Выложите смесь из шага 1, продолжите готовить еще минутку.

5. Подлейте чуточку масла, присолите и поперчите. Накройте посуду крышкой, чтобы сохранить тепло.

6. Обжарьте мясо до румяной корочки. Действовать надо в несколько приемов, разделив свинину на порции.

7. Перемешайте мясные ломтики с 1 ложкой клюквенного соуса.

8. Вымойте грушу. Нашинкуйте тонкими дольками, соедините с листочками шпината и заправьте оставшимся соусом.

9. Разложите шпинатную смесь по тарелкам, сверху расположите кусочки свинины. Блюдо подается незамедлительно.

Теплый салат с печенью

• Кедровые орехи (5 ст. л.)
• Мед (15 граммов)
• Апельсины (4 шт.)
• Спаржа (300 г)
• Куриная печень (450 г)
• Красный винный уксус (30 мл)
• Руккола (120 г)
• Оливковое масло (полстакана)
• Изюм (четверть стакана)
• Сливочное масло (1,5 ст. л.)

1. Тщательно вымойте цитрусы. Снимите цедру с одного из плодов, из него же выдавите сок. Оставшиеся апельсины почистите, и разберите на дольки.

2. Соедините уксус, оливковое масло, 45 миллилитров апельсинового фреша и жидкий мед. Добавьте промытый изюм и цедру, слегка присолите и сдобрите перцем.

3. Выложите массу в сотейник и медленно доведите до кипения. Отставьте с огня и принимайтесь за остальные ингредиенты.

4. Зеленую спаржу проварите в подсоленном кипятке (около 3-х минут), затем откиньте на дуршлаг и залейте холодной водой.
Оставьте обсушиваться, тем временем подрумяньте орехи на раскаленной сухой сковороде.

5. Промойте и очистите печень. Оботрите бумажным полотенцем, обжарьте в течение пяти минут на мощном огне. Переложите в миску, прикройте крышкой или полотенцем, чтобы не уходило тепло.

6. В освободившейся сковороде прокипятите оставшийся сок апельсина и соус из сотейника (достаточно пары минут).

7. Промойте, обсушите и распределите по тарелкам рукколу. Сверху уложите печень и апельсиновые дольки, залейте пикантным соусом и слегка поперчите.

Закуска с персиками

• Свежие томаты (3 шт. средней величины)
• Сметана (1 стакан)
• Сладкий перец (2 шт.)
• Консервированные персики (150 г)
• Филе куриной грудки (3 шт.)
• Чеснок (2 дольки)
• Рубленый зеленый лук (добавить по вкусу)

1. Нарежьте филе небольшими кубиками. Обжарьте с нарубленным чесноком до румяной корочки, в процессе слегка поперчите.

2. После того как из сковороды выпарится жидкость, добавьте вымытые и нарезанные помидоры, а также ломтики болгарских перцев. Прикройте утварь крышкой и потушите блюдо до размягчения перца.

3. Добавьте нашинкованный лук и персики, измельченные кубиками. Обжаривайте 6-7 минут.

4. Переложите содержимое сковороды в салатницу, слегка остудите. Заправкой послужит сметана, по желанию кушанье наряжается зеленью.

Теплый салат с грибами

• Зеленый шпинат (1 средний пучок)
• Лисички (400 г)
• Натуральный йогурт без добавок, можно заменить сметаной (1,5 стакана)
• Молодой картофель (полкило)
• Зелень петрушки (1 пучок)
• Растительное масло для жарки (30 мл)
• «Российский» или другой твердый сыр (50 г)
• Лимонный сок (15 мл)

1. Картофель желательно брать мелкий. Вымойте и тщательно очистите щеточкой, отварите до готовности в присоленной воде.

2. Оботрите грибы влажным полотенчиком; крупные лисички для удобства следует разрезать. Обжарьте, присаливая и сдабривая специями по вкусу.

3. Промойте, обсушите и мелко покрошите петрушку. Объедините с тертым твердым сыром, а также йогуртом, перемешанным с соком лимона.

4. Соедините ломтики картофеля с грибами и шпинатом. Заправьте сырно-йогуртовым соусом и немедленно подайте к столу.

Вкусный салат с морским коктейлем

• Рис (3/4 стакана)
• Оливковое масло (45 миллилитров)
• Замороженная смесь морепродуктов (300 граммов)
• Луковица (1 или 2 штуки, в зависимости от величины)
• Оливки (1,5 стакана)
• 9-процентный уксус (45 миллилитров)
• Лимон или лайм (1 плод)
• Перепелиные яйца (несколько штук для сервировки)
• Свежая петрушка (для подачи)

1. Очистите и тонко нашинкуйте репчатый лук. Замаринуйте колечки в уксусе, оставляя примерно на полчаса.

2. Проварите морское ассорти в кипящей воде (1 минуту, считая с момента очередного закипания). Добавляйте в замороженном виде вместе со свежим соком лимона.

3. Готовые морепродукты оставьте прямо в кастрюльке минут на пятнадцать (посуду следует прикрыть крышкой), позже откиньте на дуршлаг и дайте остыть.

4. Отварите рис в полутора стаканах подсоленной воды. Параллельно займитесь яйцами, они приготовятся буквально за три минуты.

5. Смешайте теплый рис, целые или разрезанные оливки, морской коктейль, а также колечки маринованного лука. Заправкой для салата послужит смесь из оливкового масла и цитрусового сока, по желанию добавляется соль.

6. Разложите блюдо по тарелкам, украшая половинками яиц, веточками петрушки и лимонными дольками.

Приятного вам аппетита!

Теплые салаты — рецепты с фото


Рецепты полезных салатов на ужин 

Сделайте салат главной частью вашего ужина с этими сытными и простыми здоровыми рецептами.

Горячий салат с тунцом в хлебных чашах

Автор: Food Network
Просмотры: 2 068

Необычная подача горячих бутербродов с тунцом. Бутерброды готовятся в виде глубоких хлебных чаш, которые вмещают ещё больше вкусной начинки: тающий сыр, салат с тунцом и сельдереем в нежной…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4

Киноа с печёными корнеплодами в сливочном масле

Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель
Просмотры: 3 511

В этом блюде отваренная киноа великолепно сочетается сочной пикантной руколой, сладко-пряными печёными овощами, хрустящими кедровыми орехами, стружкой пармезана, и всё это в чудесной заправке из…

Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6

Тёплый салат с тортеллини и печёными овощами

Автор: Food Network
Просмотры: 1 574

Это блюдо оценят все любители сытных салатов с макаронами. Вместо обычных макарон добавьте в салат пасту тортеллини. Благодаря своей начинке (шпинат или сыр) тортеллини более сытные и дают…

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450

Салат из припущенной капусты

Автор: Food Network
Просмотры: 4 842

Перед приготовлением салата тонко нашинкованная капуста заливается несколькими ложками кипящей подсоленной воды. Так она станет мягче, но в то же время сохранит все свои полезные свойства, лёгкую…

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4

Салат с цветной капустой на гриле

Автор: Гай Фиери — ресторатор
Просмотры: 3 033 Содержание рецепта:

В состав этого сочного вкусного салата входит цветная капуста, морковь, сладкий перец и лук. Все овощи перед добавлением в салатницу обжариваются на гриле и наполняются неповторимым насыщенным…

капуста цветная, морковь, перец сладкий, лук красный, перец красный хлопьями, сельдерей корень, руккола, сыр козий, майонез, сметана, лук-резанец, лимон, мед, шампанское уксус…

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4-6

Пшеница с печёной свеклой и морковью

Автор: Food Network
Просмотры: 3 872

Отваренная пшеница смешивается с печёной свеклой, морковью, красным луком, корнем фенхеля и чесноком, и получается полезный, богатый клетчаткой и микроэлементами гарнир, который можно подать к мясу и…

Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6-8

Салат со шпинатом, козьим сыром и печёной морковью

Автор: Food Network
Просмотры: 1 589

В этом салате есть и сытная морковь, и сочная свежая салатная зелень, и козий сыр, наполняющий его сливочным привкусом, и жареные миндальные лепестки для приятной хрусткости. Морковь предварительно…

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6-8

Салат из сладкого перца

Автор: Food Network
Просмотры: 21 747

Для этого яркого салата подберите сладкие перцы тёплых оттенков: красные, жёлтые, оранжевые. Они нарезаются тонкими длинными полосками и слегка обжариваются вместе с чесноком и тмином, чтобы перцы…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2

Зелёный салат с тёплой томатной заправкой

Автор: Food Network
Просмотры: 977

Быстрый, но очень вкусный и сочный салат с горячей заправкой. Его основа – салатные листья. Возьмите красные и зелёные, чтобы закуска выглядела интересно. Зелень поливается горячей заправкой из…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 280

Боул из фунчозы в арахисовой заправке с курицей

Автор: Food Network
Просмотры: 3 435

Салаты из фунчозы – самое быстрое, чем вы можете себя побаловать, если вдруг захотелось азиатского блюда. Эта лапша быстро заваривается и обычно дополняется любыми овощами, которые есть в…

лапша фунчоза, Арахисовая паста, соус рыбный, лаймовый сок, имбирь корень, курица-гриль, огурцы, морковь, горох побеги, перец халапеньо, перец фресно, мята…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 440

Меч-рыба на гриле с тёплым картофельным салатом

Автор: Food Network
Просмотры: 705 Содержание рецепта:

Плотная, мясистая и постная меч-рыба идеально подходит для жарки на гриле. Замаринуйте её предварительно в смеси из апельсинового сока (интересная альтернатива лимону), оливкового масла, хересного…

Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6

Тёплый салат из шпината с отбивной по-милански

Автор: Алекс Гуарнашелли — знаменитый шеф-повар
Просмотры: 1 559 Содержание рецепта:

Отбивная по-милански – это тонкий ломтик жареной свинины, покрытый аппетитной золотистой корочкой из пармезана и панировочных сухарей. Нарежьте её тонкими полосками, и она станет превосходным сытным…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4


50 рецептов простых салатов 

Приготовьте на вечеринку свежие и простые блюда от шеф-поваров.

Запечённая курица с латуком и горошком в горячей заправке

Автор: Тайлер Флоренс — шеф-повар
Просмотры: 975 Содержание рецепта:

Запекая целую курицу в духовке, натрите всю её поверхность большим количеством соли и чёрного перца, а полость наполните половинками лимона, разрезанной головкой чеснока, веточками тимьяна и лавровым…

Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4

Простой садовый гарнир из пасты с лимонной рикоттой

Автор: Food Network
Просмотры: 1 020

Этот простой садовый гарнир можно подать в конце недели и накрыть стол на свежем воздухе. В состав помимо самих макарон, входят летние сезонные овощи. Можно добавить всё, что растёт на грядке,…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4

Фланк-стейк с кофейной корочкой на гриле с копчёной капустой

Просмотры: 1 250

Чтобы насладиться изумительным копчёным мясом, вовсе необязательно тратить весь день на его копчение. Главное, подобрать правильные приправы и гарнир. Говяжий фланк-стейк натирается специями с…

Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 4 — 6


Салаты с курицей: варианты приготовления 

Конструктор салатов по ингредиентам. Попробуйте новый интересный вариант классического блюда для пикника.

Летний салат с птитимом

Просмотры: 3 081

Вкусный и сытный салат готовится на основе птитима, мелких макаронных изделий, которые также называют израильским кускусом за внешнюю схожесть. Отваренный птитим смешивается карамелизированным луком…

Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 6 ст.

Автор: Айна Гартен — кулинарный писатель
Просмотры: 3 013 Содержание рецепта:

Панцанелла – тосканский летний салат из свежих овощей, который представляет собой нечто более сложное и интересное по вкусу, чем привычный летний салат из огурцов и помидоров, хотя готовится также…

багет, хлеб белый, томаты, огурцы, перец сладкий, лук красный, базилик, каперсы, чеснок, дижонская горчица, шампанское уксус, перец черный…

Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12


Теплые салаты

Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года.

Рецептов теплых салатов очень много. Один из самых популярных – салат из лолло-россо, латука и печени курицы. Дополнить салат можно обжаренным фенхелем и шалотом, анчоусами, каперсами и корнишонами. Интересный вариант такого салата получится, если добавить в него ломтики жареной утиной грудки, малину, манго и слегка обжаренные дольки апельсина. Заправляют блюдо оливковым маслом, смешанным с бальзамическим уксусом. Причем заправку тоже надо подогреть.

Еще один классический теплый салат – из картофеля. Готовить его лучше из мелких картофелин, которые не надо резать. Горячую вареную картошку полейте сметаной, взбитой с мелко нарезанной зеленью и хреном, и добавьте кресс-салат или салат фризе. Часто в такой салат кладут еще бекон, жареный лук и сыр.

Много теплых салатов среди вегетарианских блюд. Попробуйте салат из запеченных корнеплодов. Возьмите морковь, лук, пастернак, сельдерей, свеклу, репу, картофель – прибавьте к этому баклажан и цукини, нарежьте все ломтиками или соломкой. Выложите их на противень, сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и перцем и запекайте минут 45 (до мягкости) в духовке, разогретой до 200ºС. Порвите листья салата ромэн и смешайте с овощами. Добавьте еще оливкового масла и овощной сок, выделившийся при запекании.

Подобным образом готовятся овощи и для других вегетарианских теплых салатов. Можно запечь цукини, желтый перец и помидоры черри, отварить чечевицу с тимьяном и лавровым листом. Овощи и чечевицу смешать с руколой, добавить сыра фета или козьего сыра и заправить маслом с солью и перцем.

Бобовые – отличная основа для теплых салатов. Приготовьте салат из черной фасоли, кукурузы и кускуса. Все ингредиенты отварите по отдельности и добавьте к ним сырую мелко наструганную морковку и сельдерей, заправленные размятым запеченным чесноком, соком лайма, растительным маслом, солью и перцем.

Теплый салат можно приготовить из любой крупы. Например, сварите рассыпчатый рис и гречку, мелко нашинкуйте савойскую капусту и морковь. Смешайте горячую крупу с овощами, изюмом и орехами. Полейте заправкой из малинового уксуса, меда, чеснока и оливкового масла.

Очень хороши теплые салаты из лесных грибов, особенно белых и подосиновиков, уложенных на шпинат с руколой. Нарежьте и обжарьте грибы на сковороде с маслом. Выложите грибы на шпинат с руколой. Добавьте в сковородку, где должно было остаться немного грибного сока, пару ложек красного винного уксуса и прованских трав. Прокипятите несколько секунд и полейте этим соусом салат.

В Италии часто готовят теплые салаты из пасты. Впрочем, для нас более привычно подавать пасту в качестве основного блюда.
 

Другие рецепты:
Традиционные салаты
Заправки для салатов

Горячие салаты — рецепты с фото

Раздел «Горячие салаты» содержит рецепты теплых салатов, которые едят в подогретом или не остывшем виде.

  Салат приготовлен со свиными ушами, огурцом, острым перцем и кунжутом в китайском стиле.

  Салат приготовлен из солёного папоротника с морковью, луком и сладким перцем.

  Салат приготовлен из запечённых овощей: баклажанов, перца и помидоров с добавлением кинзы. Салат подают тёплым на стол, по вкусу блюдо получается как с приготовленными на костре овощами.

  Горячий салат приготовлен из куриной печени с кабачками и яйцами-пашот без майонеза — божественный рецепт!

  Тёплый салат приготовлен с зелёной фасолью, беконом и помидором.

  Салат приготовлен из запечённых овощей с сыром фета или брынзой. Это очень вкусно и малокалорийно.

  Это новый оригинальный теплый салат с помидорами, огурцами, листьями салата и маленькими котлетками, который заправлен соусом из оливкового масла и хрена.

  Постный тёплый салат приготовлен с фасолью, грибами, картофелем и морковью.

  Горячий салат приготовлен с мясом краба, ананасом, сладким и острым перцем, подаётся на стол в тёплом виде.

  Тёплый салат «Креветки по-французски» приготовлен с курицей, сыром и оливками.

  «Горячий» салат приготовлен из куриной печени и черешни со специальным соусом-заправкой — это очень необычно, нежно и вкусно.

  Горячий овощной салат приготовлен из перца, морковки, цукини и помидоров.

  «Холостяцкий» салат состоит всего из двух ингредиентов: его можно подать как в горячем виде, так и в холодном.

  Салат с макаронами, вялеными помидорами и овощами можно кушать как тёплым, так и холодным — удобно брать с собой на работу. К салату я приготовила фаршированные куриные окорочка, запечённые в духовке.

  Горячий салат "На горонцо" приготовлен с мясом и овощами.

  Можно этот рыбный салат подавать как в горячем, так и в холодном виде, т.к. приготовлен он без майонеза.

18 рецептов теплых салатов, которые помогут сохранить здоровье этой зимой

Холодная погода всегда сопровождается легкой едой; именно так нам удается пережить эти месяцы бесконечного уныния. Хотя мы любим комфортную еду, через некоторое время она настигает нас и заставляет нас чувствовать себя довольно вялыми. Лучший способ прийти в себя — это старая добрая чистая еда, и салаты — прекрасный вариант. Мы не говорим о салатах из банки Мейсона небольшими порциями. У нас есть 18 сытных зимних салатов, которые согреют вас и накормят.


1. Теплый яблочный салат с яблочным уксусом. Теплые яблоки и поджаренный миндаль привносят в этот красочный салат осеннюю атмосферу. Со всеми наиболее важными основными продуктами салата — от острого сыра до сладких фруктов — этот салат представляет собой легкую и питательную еду, которой вы будете жаждать регулярно. (через Bessie Bakes)

3. Теплый картофельный салат с беконом и длинными горячими соусами. Если вы думали, что картофельные салаты предназначены для летних блюд, подумайте еще раз. Хотя это попурри подойдет для любого случая, это идеальное , чтобы свернуться калачиком в прохладные месяцы.Это быстрая и легкая еда, которая гарантированно согреет ваш живот. (через Coley Cooks)

5. Салат из теплого козьего сыра с семенами. Любители козьего сыра, возможно, вам придется сесть за этот салат — этот рецепт требует изрядной порции сливочного материала. Этот потрясающий салат украшен красной капустой и черникой, а затем сбрызнут соусом из тахини, перед которым невозможно устоять. Планируйте есть в одиночестве, потому что вы *будете* облизывать свою тарелку. (через Green Healthy Cooking)

6.Салат из чечевицы и ростбифа. Мы все любим сытное воскресное жаркое в паре с пышным картофельным пюре, но после такой еды приятно расслабиться до конца недели. Этот крепкий салат позволяет вам использовать мясные остатки здоровым и освежающим способом. (через The Cook’s Pyjamas)

12. Салат с подогретым нутом и цветной капустой и манго. Популярность цветной капусты растет, и нет причин задаваться вопросом, почему. Он невероятно универсален и отлично подходит для соусов, карри, супов и салатов.Хотя ингредиенты в этом блюде из одной кастрюли просты, вкусы совсем другие. (через From Jessica’s Kitchen)

13. Пикантный салат из чечевицы и шпината. В холодные месяцы кажется, что глубокие, насыщенные вкусы преобладают; иногда нам нужен бодрящий напиток с ярким вкусом. Этот пикантный салат с лимоном идеально подходит для таких случаев, и в нем достаточно сытных овощей, чтобы его можно было перекусить, не отягощая вас. (через Gimme Some Oven)

16. Салат из жареной картофельной свеклы. Теплые овощи украшают свежий и хрустящий салат, что делает этот салат идеальным для холодных зимних дней.В конце концов, то, что согревает ваш живот, не должно вызывать у вас чувство тяжести. (через Veggie Chick)

17. Зимний салат из свеклы и чечевицы. Этот салат идеально подходит для очистки холодильника. Вы израсходуете тонну оставшихся продуктов, питая при этом свое тело — абсолютно беспроигрышный вариант! Чечевица и орехи пекан придают тарелке дополнительный объем, гарантируя, что вы не будете чувствовать себя голодным между обедом и ужином. (через Rainbow Nourishments)

Чтобы узнать больше о вкусных и питательных блюдах, следите за нами на Pinterest .

11 рецептов теплых салатов, которые вы будете есть всю зиму

Для меня есть несколько вещей, которые происходят, когда температура падает ниже 50 градусов. Я никогда не выхожу из дома без чего-то меньшего, чем три слоя флиса, кашемира или шерсти, чашка теплого чая становится моим любимым напитком, и все мои приемы пищи включают (или полностью состоят) здоровые порции моего любимого комфорта. еда. Я говорю о макаронах с сыром, курином супе с лапшой (с самой вкусной изюминкой) и бесконечных тарелках ризотто.Но в промежутках между всеми моими любимыми зимними блюдами я стараюсь есть достаточное количество овощей, которые помогают мне чувствовать себя лучше. Самый эффективный и подходящий для холодной погоды способ добиться этого? Рецепты теплых салатов, ребята, и я собрал здесь все свои любимые блюда, чтобы вы могли получить свою зелень и в этом сезоне.

Если идея теплых зимних салатов напоминает ваш основной (и, надо признать, немного устаревший) рецепт салата из шпината и бекона, не бойтесь. В этих рецептах собраны все лучшие зимние продукты.Свекла, большое количество тыквы, зелень, которая выдерживает обильные заправки и винегреты, и злаки, которые сытны и заряжают энергией. Ладно, я достаточно долго держал вас в ожидании. Ознакомьтесь с лучшими рецептами теплых салатов ниже.

1 из 12

Все лучшие рецепты теплых салатов, которые вам понадобятся этой зимой, собраны в одном месте.

Салат «Осенний урожай» с тыквой Винегрет из «Однажды в тыкве»

Почему мы это любим: Если Sweetgreen когда-нибудь разорится, причиной будет этот салат.Лебеда и листовая капуста, тыквенные семечки и нут, а также большие кусочки сыра пармезан прекрасно демонстрируют ароматы сезона. И если ваша любовь к тыкве не знает границ, попробуйте этот салат.

Герой Ингредиент: Не надо меня — специя для тыквенного пирога в этом салате просто работает.

Получите рецепт здесь.

Теплый зимний салат от Домашнего застолья

За что мы его любим: Название этого салата простое и понятное, но вкус не может быть более красивым и сложным.Гарнир из укропа предлагает яркий и очень сладкий вкус с небольшой остротой, а дукка, египетская и ближневосточная приправа, в которой смешаны травы, орехи и специи, является метафорической вишенкой на вершине.

Герой Ингредиент: Хотя я люблю каждый ингредиент этого салата, у него действительно нет конкурентов — соус тахини, сбрызнутый сверху, дополняет торт.

Получите рецепт здесь.

Салат из жареной тыквы и капусты Деликата

За что мы его любим: Красочный и немного хрустящий благодаря обжаренному фундуку, этот салат идеально подходит для легкого ноябрьского обеда или в качестве гарнира на следующем званом обеде.Не будет лишним и на вашем праздничном столе. Честно говоря, это может быть даже лучше, чем пирог.

Герой Ингредиент: Этот салат — любовное письмо к карамелизированному вкусу нежной тыквы. Если вы неравнодушны к баттерну или тыкве кабоча — вашему зимнему овощу «езди или умри», попробуйте деликатес для размера. Это не разочарует.

Получите рецепт здесь.

Теплый салат Фарро с жареными корнеплодами от диетолога Дебби Блюд

Почему мы это любим: Дрожащие салатники оценят это блюдо, которое легко приготовить.Фарро поднимает этот салат до статуса основного блюда, делая его достаточно сытным, чтобы заменить ваш любимый суп с хлебом или макароны. Само собой разумеется, что все овощи лучше всего карамелизуются в духовке.

Герой Ингредиент: Если вы не употребляете молочные продукты, вы можете отказаться от дополнительного гарнира из козьего сыра (или попробовать растительную альтернативу). Однако, если вам нравится здоровая крошка соленого совершенства, не стесняйтесь наслаивать его с энтузиазмом.

Получите рецепт здесь.

Теплый морковный салат с пряной пепитой и хрустящей корочкой из кешью из Bon Appétit

За что мы ее любим: Яркий цвет и приятный сладкий вкус (не говоря уже о многочисленных полезных для здоровья свойствах), морковь наконец-то получает должное. Этот рецепт воздает должное недооцененному овощу: морковные кусочки варятся всего несколько минут, пока их хрустящая нежная корочка не заблестит.

Герой Ингредиент: Завершить этот салат пряными тыквенными семечками и хрустящей корочкой кешью, повторяю, не подлежит обсуждению.

Получите рецепт здесь.

Салат из жареного сладкого картофеля с курицей и манго Chipotle Винегрет от Food Faith Fitness

За что мы это любим: Привнесите немного тепла и тропического аромата в свой зимним ужином. Запеченный с карри сладкий картофель и кубики манго, а также немного кокосовой стружки (не сомневайтесь, просто съешьте) делают этот салат обладателем всех лучших вкусов и текстур.

Герой Ингредиент: Вегетарианцы могут отказаться от курицы, если хотят, но поджаренные кешью (идеальное дополнение к жареному сладкому картофелю со сливками) нельзя упускать из виду.

Получите рецепт здесь.

Салат из жареной цветной капусты и фарро с фетой и авокадо от Cookie and Kate

За что мы его любим: Этот салат — праздник всех многочисленных осенних ингредиентов, которые могут объединиться, чтобы создать самые захватывающие блюда. Соленая фета, сливочный авокадо и фруктовые оливки делают салат действительно беззаботным и безотказным, который идеально подходит для остатков на следующий день.

Герой Ингредиент: Жареная цветная капуста, позволь мне сосчитать, сколько раз тебя любят.

Получите рецепт здесь.

Теплый медово-горчичный салат от Justine Snacks

Почему мы его любим: Вы забудете о искушении заказать еду на вынос, как только приготовите этот салат. Зимняя версия нашей любимой панцанеллы, подаваемой на все лето, этот салат сочетает в себе прочную капусту с хлебом, который порван и смазан кленово-горчичной заправкой. Ждут гренки следующего уровня.

Герой Ингредиент: Семена граната не просто красивы.Здесь они добавляют освежающе смелый и терпкий вкус. В крайнем случае подойдет и сушеная клюква.

Получите рецепт здесь.

Салат из обугленной брокколи и красного лука с тертыми яблоками и рукколой от Долли и овсянкой

Почему мы это любим: Я придумываю здесь новую фразу — салат делает еду. Сотрите это, салат — это еда. Спорный, конечно (ведь не так давно многие из нас считали салаты не более чем несколькими листьями салата, заправленными тусклым винегретом), но полный обильного осеннего вкуса, этот салат полностью готов к оказываться в центре внимания.Я был бы не против добавить немного белка в виде бобов, сыра или, возможно, немного курицы, чтобы действительно завершить это.

Герой Ингредиент: Сырая брокколи… отлично. Поджаренная брокколи? Абсолютно божественно.

Получите рецепт здесь.

Салат из жареной свеклы и картофеля от Sweet Potato Soul

Почему мы это любим: Если вы меня знаете, то знаете, что моя любовь к свекле часто приводит к череде обедов и ужинов, и да, даже к завтракам, которые включают в себя овощи.Как ни странно, я, честно говоря, не думаю, что это нуждается в особом обосновании. Если вы не слышали, свекла ХОРОША. Они являются основой для многих оздоровительных эликсиров, гамбургеров и даже блинов. В этом рецепте они сочетаются с другим любимым корнеплодом, картофелем, для увеличения объема салата.

Герой Ингредиент: Лучшие сладости — это свекла.

Получите рецепт здесь.

Теплый салат из чечевицы с жареными овощами из моей миски

Почему мы это любим: Лучшие салаты — это те, которые почти случайно попадают на вашу тарелку.Может быть, у вас в холодильнике есть готовый протеин, несколько уже приготовленных каш и овощи, которые некоторое время стояли в духовке. Кейтлин, автор рецепта, признается, что этот салат получился именно таким. Немного случайный, но определенно вкусный, этот рецепт также может быть изменен из того, что у вас есть под рукой.

Герой Ингредиент: Скромная, но сытная чечевица — это богатая белком ореховая бобовая культура, которая спасла многих любителей растительной пищи от переедания после обеда и перед ужином.

Получите рецепт здесь.

5 рецептов теплых салатов, которые вам понравятся, потому что официально здесь слишком холодно для чего-либо, ну, холодно

Даже самый стойкий приверженец Sweetgreen знает, что когда температура опускается ниже 60 градусов, трудно съесть миску, полную холодных овощей — и на самом деле есть причина для этого. «По мере того, как погода становится холоднее, для вашего тела естественно жаждать продуктов, которые согреют вас изнутри», — говорит Серена Пун, сертифицированный диетолог, шеф-повар, мастер рейки и основатель метода кулинарной алхимии в электронном письме TZR. .Тем не менее, вам не нужно отказываться от любимых салатов в холодные месяцы — просто выберите вместо этого теплый зимний салат.

И не удивляйтесь, если вы в конечном итоге включите теплые салаты в свой круглогодичный репертуар. Они не только утешительны, но, как объясняет Пун, они, как правило, легче усваиваются, чем их сырые аналоги. Кроме того, их так же легко собрать вместе — Пун говорит, что вы можете использовать все, что у вас есть под рукой на вашей кухне, хотя у нее есть несколько руководящих принципов, которые могут быть полезны, если вы новичок в мире теплых вещей. салаты.

«Я рекомендую есть сезонные корнеплоды, желательно с фермерского рынка, но также прислушиваться к тому, что нужно вашему телу», — объясняет она. «Настройтесь на то, какие овощи будут питательными и заставят вас чувствовать себя лучше во время этой трапезы. Обязательно поджарьте или обжарьте выбранные вами овощи и злаки, пока они не станут полностью приготовленными и не станут мягкими на вкус для лучшего пищеварения. Добавьте масла для увлажняющего эффекта. и травы для вкуса и пользы для здоровья».

Но если вы еще не готовы приготовить свой собственный, пять простых теплых зимних салатов помогут вам начать.Приятного аппетита!

Рецепт теплого салата: питательный салат из корнеплодов

istetiana/Moment/Getty Images

Один из любимых теплых салатов Пун — это тот, который, по ее словам, «вдохновлен культурным срезом из моих исследований аюрведы и традиционного китайского языка». Медицина, две практики, которые часто используют теплые салаты для баланса и пищеварения».

Чтобы приготовить его, нарежьте и обжарьте одну свеклу с половинкой луковицы фенхеля, нарезанным кубиками зубчиком чеснока и столовой ложкой масла авокадо в течение примерно 45 минут.Отдельно приготовьте 1/2 стакана сухого проса на плите и смешайте его со столовой ложкой масла авокадо после приготовления.

Затем обжарьте три стебля листовой капусты в столовой ложке масла и зубчик измельченного чеснока. Добавьте чашку грибов, 1/4 чашки грецких орехов и фенхель. Смешать все ингредиенты в миске и заправить теплой масляной заправкой со свежей зеленью.

Рецепт теплого салата: салат из свежих помидоров черри, медленно обжаренных У Out Loud

идеальное блюдо из ее новой кулинарной книги.

«У меня есть салат из медленно обжаренных и свежих помидоров в EATING OUT LOUD, который является прекрасным примером демонстрации ингредиента двумя способами», — говорит она TZR. «Помидоры — один из моих самых любимых ингредиентов, и я действительно хотел продемонстрировать, насколько они разные на вкус в сыром и жареном виде. температура в салате создает такое приятное измерение».

В этом ярком рецепте вам нужно смешать жареные помидоры черри со свежими помидорами черри, разрезанными пополам, а также несколькими другими ингредиентами, такими как красный лук, фета, базилик и чеснок.Затем смешайте с уксусом, медом и чесночной заправкой. Полный рецепт смотрите в кулинарной книге Гриншпана .

Рецепт теплого салата: салат из измельченной брюссельской капусты и черного риса

Предоставлено Centr

Дэн Черчилль, шеф-повар целостного велнес-приложения Centr, также рекомендует салат, в котором сочетаются теплые и свежие элементы.

Чтобы приготовить, начните с варки 1/3 стакана черного риса в 2/3 стакана воды, пока он не станет мягким и не впитает большую часть воды.Дайте ему отдохнуть в течение нескольких минут.

После остывания смешайте в миске примерно с 1 1/4 стакана измельченной брюссельской капусты. Добавьте 1/2 пучка нарезанных листьев мяты, 2 нарезанных зеленого лука, столовую ложку лимонного сока, около 3 столовых ложек сушеной клюквы, соль и перец. Сверху посыпать примерно 4 столовыми ложками очищенных и нарезанных фундука.

Рецепт теплого салата: хрустящие пирожки с киноа со шпинатом и помидорами

Для кулинарного блогера и создателя Jessica in the Kitchen, Джессики Хилтон-Леки, рецепт идеально подходит для очистки холодильника и отличного способа приготовления. чтобы получить немного зелени.«Мой любимый [рецепт теплого салата] — это хрустящие котлеты из киноа со шпинатом и помидорами!» — рассказывает она TZR в электронном письме. «Это идеальное сочетание легких, но сытных, хрустящих и ароматных пирожков из киноа, приготовленных из киноа, приправ, шпината и помидоров, на подушке из листьев салата и помидоров, которые подаются с веганским йогуртовым салатом из тахини!» Полный рецепт можно посмотреть на ее сайте.

Рецепт теплого салата: жареный куриный тост

Фото Бакстера Миллера

Шеф-повар Вивиан Ховард использует несколько иной подход к рецептам теплых салатов, используя гибрид тост-салат.Тост с жареным цыпленком из ее новой кулинарной книги Это сделает его вкусным, представляет собой переосмысление гренка: «По сути, кусок хлеба превращается в гренок при обжаривании куриных ножек, сам хлеб мягкий и насыщенный куриный шмальц в некоторых местах и ​​удивительно хрустящий по той же причине в других», — говорит она TZR.

Чтобы приготовить это блюдо, вы поджарите четыре куриные ножки поверх того, что Ховард называет «хлебными подушками», то есть маленькими толстыми ломтиками хлеба. Затем, как только курица будет приготовлена ​​и остынет, разделите ее на части и перемешайте с соусом Говарда «Маленькое зеленое платье», солью, острым соусом и рукколой и положите поверх поджаренного хлеба.Нет всех этих ингредиентов? Нет проблем, говорит она: «Ключевым здесь является запекание курицы на тосте, и если у вас нет других ингредиентов, вы можете смешать курицу с любым салатом и заправкой, которые у вас есть». Полный рецепт смотрите в новой кулинарной книге Говарда.

Лучшие горячие салаты, которые насытят…

Лучшие горячие салаты, которые насытят… Поделиться

Когда вы голодны, иногда достаточно только горячей еды. Если вы хотите салат, это может быть немного сложно осуществить.Но не больше! Есть множество теплых салатов, которые насытят и в то же время согреют. Выберите одну из этих идей, и время ужина снова будет с нетерпением ждать.

Содержание:

  1. Теплый салат из жареного молодого картофеля с хрустящим беконом, карамелизированным луком и теплым соусом из бекона
  2. Теплый картофельный салат со шпинатом и нутом
  3. Салат из жареной цветной капусты и грибов с киноа в бальзамическом соусе с сыром 02 Веганский теплый салат из жареной мускатной тыквы и киноа
  4. Салат с инжиром, голубым сыром и грецкими орехами с теплой заправкой из бекона
  5. Салат из сырой капусты с теплой заправкой из бекона
  6. Салат из жареной мексиканской кукурузы
  7. Теплый салат из тертого бекона и брюссельской капусты с нарезанной нарезкой Грецкие орехи и свежий пармезан
  8. Теплый французский салат из чечевицы со шпинатом и грибами
  9. Салат из жареной цветной капусты с нутом
  10. Теплый салат из дижонского картофеля с медом
  11. Теплый салат из капусты с козьим сыром, кедровыми орешками и сладким луком, бальзамической заправкой
  12. 9027 Теплый картофель и 6 Салат из брюссельской капусты с винегретом из пармезана 9027 6 Теплый салат из зимних овощей
  13. Салат из свеклы с грецкими орехами и козьим сыром
  14. Салат из грибов и дикого риса с жареной спаржей и фетой
  15. Теплый салат из грибов и шпината
  16. Теплый салат из козьего сыра , Поджаренные семена и жареный халлуми
  17. Теплая чечевица, капуста и ампула Картофельный салат с лимонной дижонской заправкой
  18. Теплый жареный зимний салат
  19. Марокканский салат из жареной моркови с нутом
  20. Теплый салат из сладкого картофеля и киноа с пикантным арахисовым соусом
  21. Теплый салат из дикого риса, масляной фасоли и чеснока с жареной морковью
  22. Салат с инжиром & Мускатная тыква — форварное блюдо
  23. Теплый салат из капусты, киноа и брокколи с заправкой из горчицы
  24. Теплый салат с печеными помидорами, луком и фетой
  25. Теплый салат из сладкого картофеля, грибов и шпината
  26. Теплый салат с рукколой, картофелем, страчателлой ди Буфала и Грецкие орехи
  27. Теплый салат из жареной тыквы, прошутто и муки Пекорино Джейми Оливер Еда Джейми Оливер (Великобритания)

1 Теплый салат из жареного картофеля с хрустящим беконом, карамелизированным луком и теплым соусом из бекона

Источник: Салат из жареного картофеля с беконом

99 Добавить комментарий .

2 Теплый картофельный салат со шпинатом и нутом

Источник: Теплый картофельный салат со шпинатом

93 Добавить комментарий …

3 Салат с жареной цветной капустой и грибами из киноа в бальзамическом уксусе с козьим сыром

Источник: Жареная цветная капуста и Грибная киноа

91 Добавить комментарий …

4 Веганский теплый жареный мускатный сквош и салат из киноа

Источник: Теплый жареный мускатный сквош и

26 Добавить комментарий …

5 Инжир, голубой сыр и салат из грецких орехов с Теплая заправка из бекона

Источник: инжир, сыр с плесенью и грецкий орех

10 Добавить комментарий .

6 Салат из сырой капусты с теплой заправкой из бекона

Источник: Салат из сырой капусты с теплой

37 Добавить комментарий …

7 Салат из жареной мексиканской кукурузы

Источник: Салат из жареной мексиканской кукурузы

39 Добавить комментарий комментарий …

8 Теплый салат из бекона и тертой брюссельской капусты с рублеными грецкими орехами и свежим пармезаном

Источник: Теплый салат из брюссельской капусты и бекона

36 Добавить комментарий …

9 Теплый французский салат из чечевицы со шпинатом и грибами

Источник: французский теплый салат с чечевицей

55 Добавить комментарий .

10 Салат из жареной цветной капусты и нута

Источник: Салат из жареной цветной капусты и нута

91 Добавить комментарий …

11 Теплый мед Дижонский картофельный салат

Источник: Rock Recipes -The Best Food

91 Добавить комментарий …

12 Теплый салат из капусты с козьим сыром, кедровыми орешками и бальзамической заправкой из сладкого лука

Источник: Теплый салат из капусты с козой

74 Добавить комментарий …

13 Теплый салат из батата и брюссельской капусты с пармезаном Винегрет

Источник: Теплый сладкий картофель и Брюссель

79 Добавить комментарий …

14 Теплый салат из овощей на зиму

Источник: Теплый салат из овощей на зиму

7 Добавить комментарий …

15 Салат из свеклы с грецкими орехами и козьим сыром

Источник: Салат из свеклы с грецкими орехами и

18 Добавить комментарий .

16 Салат с грибами и диким рисом, жареной спаржей и фетой

Источник: Теплые грибы, жареная спаржа и

95 Добавить комментарий …

17 Теплый салат с грибами и шпинатом

Источник: Теплый салат с грибами и шпинатом

59 Добавить комментарий.

18 Теплый салат из козьего сыра

Источник: Теплый салат из козьего сыра

11 Добавить комментарий …

19 Греческая богиня Зерновая миска с «жареными» цуккини, поджаренными семенами и жареным Халлуми

Источник: Греческая богиня зерна Bowl Half

10 Добавить комментарий …

20 Теплый салат из чечевицы, капусты и картофеля с лимонной дижонской заправкой

Источник: Теплая чечевица, капуста и картофель

30 Добавить комментарий …

21 Теплая жареная зимняя салатница

Источник: Зимний теплый салат + жареный

48 Добавить комментарий .

22 Салат из жареной марокканской моркови с нутом

Источник: Салат из жареной марокканской моркови с

7 Добавить комментарий …

23 Теплый салат из сладкого картофеля и киноа с острым арахисовым соусом

Источник: Теплый сладкий картофель и киноа

58 Добавить комментарий …

24 Салат из дикого риса, масляной фасоли и жареной моркови с чесноком

Источник: Теплый салат Месяц: Дикий рис

4 Добавить комментарий …

25 Теплый салат из шпината с инжиром и орехами Тыква — фуражное блюдо

Источник: Теплый салат из шпината с инжиром

85 Добавить комментарий .

26 Теплый салат из капусты, киноа и брокколи с заправкой из горчицы

Источник: Теплая капуста, киноа + брокколи

66 Добавить комментарий …

27 Теплый салат из запеченных помидоров, лука и феты

Источник: Теплый из жареных Помидоры, лук и

55 Добавить комментарий …

28 Теплый салат из сладкого картофеля, грибов и шпината

Источник: Теплый сладкий картофель, грибы и

88 Добавить комментарий …

29 Теплый салат с рукколой, картофелем , Stracciatella Di Bufala и грецкие орехи

Источник: — VANIGLIA — история ди

1 Добавить комментарий…

30 Теплый салат из жареной тыквы, прошутто и пекорино Jamie Oliver Food Jamie Oliver (Великобритания)

Источник: Рецепты салата из жареной тыквы и овощей

Какой из них будет вашим ужином сегодня вечером?

31 Поделиться

Оцените эту статью

☆☆☆☆☆

Подробнее


Комментарии

Популярные

Последние

Зимний салат

Эта коллекция из 15+ разработанных диетологами осенних и зимних рецептов салатов демонстрирует лучшие сезонные продукты! Здесь вы найдете множество салатов из капусты, теплых и сытных зерновых салатов, а также салатов из макарон.Многие из них можно подавать как основное блюдо или как гарнир (например, на праздничном столе). Эти рецепты салатов просты, полезны и вкусны!

Не знаю, как вы, но как только погода становится прохладнее, мне хочется сытных сезонных салатов, подобных тем, которые вы найдете в этом обзоре рецептов!

Эти осенние и зимние салаты посвящены лучшим сезонным продуктам. Вы найдете их наполненными такими ингредиентами, как капуста, жареная тыква, сладкий картофель, брокколи, грибы и сытные цельнозерновые продукты, такие как лебеда или фарро.

Обещаю, скучных салатов здесь не будет! В каждом из этих рецептов также есть вкусная заправка — многие из них насыщенные, на основе тахини и очень сытные.

Как уже упоминалось, все эти салаты довольно просты в приготовлении. В большинстве рецептов вы найдете способы изменить салаты в соответствии с вашими диетическими потребностями (например, сделать их веганскими, безмолочными или безглютеновыми, если они еще не являются таковыми).

Кроме того, многие из них можно использовать в качестве гарниров или основных блюд, а (по сравнению с летними салатами) большинство из них очень хорошо сохраняются в качестве остатков (упакованный ланч, кто-нибудь?)

Мне бы очень хотелось узнать, попробуете ли вы что-нибудь.Наслаждаться!

шт. А вы знали, что у меня тоже есть подборка рецептов весенних и летних салатов?! Не забудьте добавить эту страницу в закладки на случай смены сезонов 😉

1) Салат из тыквы с капустой и орехами

2) Теплый салат с грибами и соусом мисо

3) Салат из жареной брокколи с клюквой, фарро и фетой

4) Салат из капусты брокколи с заправкой из тахини

Салат из капусты брокколи с заправкой из тахини

Этот рецепт салата из капусты брокколи состоит из таких питательных ингредиентов, как лебеда, сушеная клюква, тыквенные семечки и сливочная заправка из тахини.Это сытный и хрустящий салат, богатый клетчаткой, полезными жирами и растительным белком! Рецепт веганский и безглютеновый.

Получить рецепт

5) Салат из капусты и макарон с вялеными томатами

Салат из пасты с капустой и вялеными помидорами

Этот салат из макарон с капустой готовится из вяленых помидоров, красного болгарского перца, пармезана и простой заправки из красного вина. Это простое, вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить заранее! Рецепт вегетарианский и может быть легко приготовлен без глютена.

Получить рецепт

6) Салат Цезарь из веганской капусты и брюссельской капусты

7) Салат из печеного перца с фарро и козьим сыром

Салат из печеного перца с фарро и козьим сыром

Этот простой рецепт салата из жареного перца состоит из фарро, козьего сыра, рукколы, базилика и простой заправки из белого вина и лимонного уксуса. Его можно есть теплым или холодным, а также подавать как салат в стиле основного блюда или как гарнир.

Получить рецепт

8) Салат из брокколи, цветной капусты и лосося с соусом карри и тахини

9) Зимний салат из макарон с запеченными овощами

Зимний салат из макарон с запеченными овощами

Этот зимний салат с макаронами готовится из запеченных в духовке мускатных орехов, брокколи и грибов, а также рукколы, креветок и соуса из тимьяна и горчицы.Этот рецепт прост, полезен для здоровья и может быть приготовлен без молочных продуктов, без глютена и / или веганский, если это необходимо.

Получить рецепт

10) Салат из капусты на гриле с авокадо, лимоном и пармезаном

11) Салат из листовой капусты с жареным сладким картофелем

12) Бальзамический салат из запеченной свеклы

13) Салат из капусты и яблок с пармезаном и грецкими орехами

Простой салат из капусты и яблок с грецкими орехами

В этом рецепте яблочный салат из капусты и капусты сочетаются яблоки, пармезан и грецкие орехи для питательного, простого и одобренного диетологами блюда.Наслаждайтесь этим салатом из капусты в качестве основного блюда или в качестве гарнира .

Получить рецепт

14) Салат из жареной тыквы

15) Салат из красных апельсинов с мятой, рикоттой и гранатом

Салат из красных апельсинов с мятой, рикоттой и гранатом

Этот рецепт салата из красных апельсинов состоит из рукколы, мяты, рикотты, граната, грецких орехов и заправки из лимонного уксуса. Такой быстрый, легкий и освежающий зимний салат из цитрусовых! Рецепт вегетарианский, безглютеновый, его можно сделать веганским и/или безмолочным.

Получить рецепт

16) Теплый салат из чернослива со сладким картофелем и лебедой

17) Салат из нарезанной холодной киноа с яйцами

Холодный салат из нарезанной киноа с яйцами

Этот холодный салат с нарезанной киноа идеально подходит для приготовления обеда или ужина! Он сделан из гранатов, нарезанной моркови, огурцов, петрушки и богатых белком яиц, что делает этот салат полноценной и здоровой едой. Он безглютеновый, вегетарианский и готовится менее чем за 30 минут.

Получить рецепт

18) Салат из кале с кленовой заправкой и тахини

Вот и все –  15+ рецептов простых, полезных осенних и зимних салатов  готовьте и наслаждайтесь.Я очень надеюсь, что вы нашли вдохновение в этом списке!

Больше обзоров рецептов для изучения

Если вы приготовите какой-либо из этих рецептов, не забудьте отметить меня в Instagram или Pinterest  — ваши творения всегда приносят мне радость. Вы также можете  подписаться на мою рассылку  , чтобы никогда не пропустить новый рецепт или образовательную публикацию о правильном питании!

Получить рецепт: 15+ рецептов осенних и зимних салатов, в том числе салат из капусты и мускатной тыквы

Этот салат из тыквы с капустой и орехами готовится из таких вкусных ингредиентов, как фарро, козий сыр, сушеная клюква и тыквенные семечки.Плюс еще 15 идей рецептов осенних и зимних салатов!

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 45 минут

Порции: 2

  • Разогрейте духовку до 400F и доведите до кипения большую кастрюлю с водой.

  • Снимите листья капусты со стеблей перед мытьем и сушкой. Поместите капусту в большую миску для салата/миксера и сбрызните сверху 2 столовыми ложками оливкового масла, лимонным соком, чесночным порошком, солью и перцем.

  • Руками выдавите и вотрите смесь масла и лимона в капусту, подобно тому, как вы замешиваете тесто (около 1 минуты).Накройте миску и дайте постоять, пока вы готовите остальные ингредиенты.

  • Приготовьте фарро в кастрюле с кипящей водой, используя «метод пасты» или согласно инструкции на упаковке. Слейте, когда закончите.
  • Положите кубики мускатной тыквы на противень и смешайте с оставшейся 1 столовой ложкой оливкового масла, корицей и солью. Отправить в духовку на 30 минут, перемешав наполовину.
  • Когда фарро и кабачки будут приготовлены, добавьте их в размятую капусту вместе с козьим сыром, сушеной клюквой и тыквенными семечками.Хорошо перемешайте, добавив больше соли + перца по желанию. Подавайте и наслаждайтесь!

*Этот рецепт рассчитан примерно на 2 порции, если вы едите как полноценный прием пищи, или на 4 порции, если вы едите в качестве гарнира. * Этот массированный салат из капусты можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере около 3 дней в холодильнике. Кале хорошо держится и не размокает, как другая листовая зелень. *Фарро НЕ является безглютеновым злаком. Если вам нужно следовать диете GF, просто замените фарро другим цельным зерном, таким как лебеда или коричневый рис.*Для безмолочной/веганской версии просто исключите козий сыр или замените его веганской альтернативой.

Кухня: Средиземноморская

Ключевое слово: кабачки, сушеная клюква, фарро, козий сыр, капуста, тыквенные семечки

Теплые салаты на ужин — инструкция

Хотя я люблю салаты Цезарь и Кобб, я не буду делать или заказывать их в качестве основного блюда на ужин. Салат может подойти на обед, но вечером еда, состоящая из зелени, особенно холодной, может больше походить на диету, чем на ужин.Но я обнаружил, что салаты могут стать пропорциями ужина с несколькими согревающими добавками, такими как обжаренная свинина или курица, или даже крахмалистыми овощами, такими как картофель. Теплый винегрет объединяет соте и зелень, придавая готовому блюду нарядность составного салата и простоту блюда в одной кастрюле.

Приготовьте начинку для этих салатов так же, как для жаркого. Заранее завершите все операции по очистке и нарезке, потому что, когда вы начинаете готовить, все происходит быстро.Убедитесь, что нарезаете овощи и мясо одинаково, чтобы они готовились равномерно. Поставьте тяжелую сковороду на средний огонь, дайте ей хорошенько разогреться, а затем обжарьте мясо и овощи, часто помешивая, пока они не будут полностью приготовлены.

Взбейте винегрет и разогрейте его на сковороде. Подобно соусу для сковороды, винегрет вбирает в себя ароматы, оставшиеся на дне сковороды после жарки. Тепло сковороды может разрушить эмульсию винегрета, но это нормально.

Завяжите зелень, но не дайте ей размокнуть. В большинство салатов я обычно добавляю зелень с начинкой перед подачей на стол. Но для этих салатов я изменяю свой традиционный подход, чтобы приспособиться к их тонкому составу. В большой миске я заправляю зелень примерно половиной винегрета, чтобы они просто завяли. Затем я кладу зелень на обеденные тарелки и сверху выкладываю обжаренные овощи и мясо. Капелька винегрета придает завершающий штрих этим салатам, которые красивы, но, что не менее важно, содержат много начинки.

Ключевые шаги к ярким теплым салатам

1. Сначала обжарьте начинку. Приготовление происходит быстро, поэтому обязательно подготовьте все ингредиенты заранее.2. Используйте ту же сковороду, чтобы разогреть винегрет, который впитает ароматы, оставшиеся на дне сковороды.3. Приправьте зелень примерно половиной теплого уксуса, перемешивая, чтобы равномерно покрыть зелень.4. Разложить зелень по тарелкам и добавить начинку; затем сбрызните оставшейся заправкой готовые салаты.

15 рецептов теплых салатов | Рецепты вкусных и полезных салатов на зиму

Все мы знаем, что салат — действительно лучшая еда, особенно если вы здоровы.Когда вы слышите слово «салат», вы автоматически думаете о зелени, орехах и овощах, брошенных в большую миску. Но знаете ли вы, что салаты тоже бывают разных видов? А знаете ли вы, что рецепта теплых салатов вообще существуют?

Салат, с которым мы, возможно, были знакомы, может быть тем, что мы оставили стоять на холодильнике. Но есть и другие виды салатов, о которых мало кто знает. К таким видам относятся теплые салаты.

Теплые салаты — это салаты, которые в основном едят в холодные дни. В этой статье мы поговорим подробнее о теплых салатах.В моем блоге вы также сможете посмотреть некоторые из моих дружеских рецептов салатов. Эти рецепты не только гарантированно вкусны, но и обладают всей питательной ценностью, которой вы можете воспользоваться.

Почему теплый салат так называется?

Возможно, вы думаете, что теплый салат — это разновидность вареного салата. Но именно в этом ошибается большинство людей. Согласно Lexico, теплый салат состоит из одного или нескольких горячих ингредиентов. Большинство людей кладут вареное мясо или рыбу в свои теплые салаты.Отличным примером теплого салата является тарелка шпината с сваренными вкрутую яйцами и запеченным беконом.

Термин «теплый салат» произошел от идеи салата, который едят в холодное время года. Когда вы думаете о салате, вы автоматически думаете о солнечных днях. Тем не менее, некоторые люди вряд ли будут думать о салате во время еды.

Можно ли есть салат теплым?

Поскольку мы говорили о теплых салатах, теперь вы можете догадаться, что салаты можно есть теплыми. Большинство людей едят и делают теплый салат в течение зимнего сезона.Если вы любите салат, но вам кажется, что его недостаточно, то теплый салат — это ответ на ваши пристрастия в холодное время года.

Отвечая на этот вопрос, да — салат можно есть теплым. Вы можете быстро определить, является ли салат теплым или холодным, по его ингредиентам. Вы видите в нем больше теплых ингредиентов и мяса? Тогда это, вероятно, теплый салат. Теплые заправки для салатов также можно проверить.

Салат должен быть холодным?

Салаты не обязательно должны быть холодными.Поскольку существуют теплые салатницы, холодные салаты — это просто еще один тип салата в таблице продуктов питания. Однако при приготовлении салатов вы должны знать, какие продукты вы добавляете в смесь.

Свежие и садовые салаты лучше всего охладить в холодильнике в течение нескольких минут. Зеленые овощи, особенно те, которые быстро увядают, не должны храниться при комнатной температуре слишком долго. В этом случае зелень может потемнеть.

Однако некоторые люди также говорят, что свежесть овощей будет зависеть от их сорта.Салат ромэн следует хранить охлажденным в холодильнике, чтобы он оставался хрустящим. А вот рукколу можно хранить при комнатной температуре.

Можно ли приготовить салат?

Еще один аргумент в пользу салатов — можно ли их готовить. Ответ: салат варить не надо. Будь то теплый или холодный салат, зелень больше не следует жарить или варить. За исключением случаев, когда вы добавляете мясо в салат, особенно для теплых салатов, эти продукты должны быть приготовлены на гриле.

Какая температура лучше всего подходит для салата?

Оптимальная температура для салата зависит от ингредиентов, которые вы используете.При приготовлении пищи вы должны знать и понимать надлежащие температуры, безопасные для пищевых продуктов. Таким образом, вы можете быть уверены, что готовите здоровую пищу и защищаете людей, потребляющих салат, от болезней пищевого происхождения.

Для теплых салатов, поскольку большинство блюд теплые и приготовленные, вам необходимо убедиться, что они хорошо приготовлены. Если вы добавляете в салат мясо и молочные продукты, он должен быть приготовлен при правильной температуре. Рыбу и моллюсков также следует перепроверить, прежде чем добавлять их в салатник.

Как долго можно хранить теплый салат?

Салат, независимо от его типа, можно хранить при комнатной температуре не более двух часов.Если комнатная температура выше 90 градусов по Фаренгейту, у вас есть только час, чтобы сохранить салат. Это касается всех видов салатов.

Однако, поскольку они составляют большую часть листовых овощей для зеленых салатов, их нужно охлаждать в течение двух часов. Эксперты говорят, что многие бактерии могут расти в зеленых салатах быстрее, если их оставить при комнатной температуре.

Для теплых салатов эксперты говорят, что два часа пересиживать их опасно. Кроме того, теплые салаты следует хранить при комнатной температуре от 40 до 140 градусов по Фаренгейту.

Как разогреть салат?

Как человек, который любит работать на кухне, я научился многим способам приготовления салатов. Я также знаю некоторые приемы, как разогреть салат. Один из самых простых способов разогреть салат — подогреть заправку. Независимо от того, куплена она в магазине или приготовлена ​​дома, вы можете легко положить заправку для салата в микроволновую печь и сразу же добавить ее в свой салат.

Другой способ разогреть салат — смешать его с теплыми овощами, бобами или злаками.Мне нравится смешивать свежую зелень с жареными или жареными овощами. Иногда я также сначала разогреваю овощи и добавляю их в свой салатный микс. Таким образом, ваша листовая зелень не завянет.

Какие бывают салаты?

Теперь, когда мы поговорили о теплых и холодных салатах, давайте рассмотрим другие их виды. Хороший салат — это все, но также важно знать, какой салат вы едите. Вот некоторые виды салатов, которые вы должны знать:

  •       Зеленый салат .Это основной тип салата, который знают все. Его часто готовят из листовых овощей, таких как салат, шпинат и руккола.
  •       Фруктовые салаты . Судя по названию, этот вид салата состоит больше из фруктов, чем из овощей. Это сладкий тип салата, часто свежий или консервированный.
  •         Паста и рисовые салаты . Этот тип салата предлагает больше углеводов и крахмала. Однако есть и другие альтернативы макаронам и рису, которые вы можете использовать для этого салата.
  •         Салат в связке. Важным ингредиентом этого типа салата является майонез или любая густая приправа. Куриные салаты, яичные салаты и салат из капусты входят в число салатов этой категории.
  •         Десертные салаты . Такой салат часто подают после обеда. Отсюда и название десертного салата. В этом типе обычно также присутствует желатин.

15. Салат из кренделей и панцанеллы с горчичной заправкой

Этот салат с крендельками панцанелла с горчичной заправкой легко приготовить, смешав крендельки и свежие овощи в сладкой и острой горчичной заправке.

Проверьте это здесь.

14. Средиземноморский салат из перловой крупы с козьим сыром

Ищете уникальный салат или способ использовать припасенную перловую крупу? Попробуйте этот восхитительный средиземноморский салат из перловой крупы с козьим сыром!

Проверьте это здесь.

13. Салат из жареной брокколи с беконом и орехами пекан

Будьте готовы делать этот салат из жареной брокколи снова и снова, как только вы его попробуете! Жареная брокколи сочетается с соленым хрустящим беконом, хрустящими орехами пекан, острым красным луком и самой восхитительной остро-сладкой заправкой, чтобы вы возвращались снова и снова.

Проверьте это здесь.

12. Салат из жареной спаржи с яйцом и пармезаном

Этот восхитительный рецепт теплого весеннего салата сочетает в себе жареную спаржу, яйцо с сочащимися желтками, стружку пармезана и поджаренные кедровые орешки. На мой взгляд, идеальное весеннее блюдо!

Проверьте это здесь.

11. Теплый салат из капусты

Если вы так же, как и я, ненавидите выбрасывать продукты, то это идеальный рецепт для вас. Этот теплый капустный салат можно приготовить из увядшей капусты и другой зелени, разогрев их со сливочным маслом, чесноком и лимонным соком.

Проверьте это здесь.

10. Куриный салат с чипотле и соусом из манго

Куриный салат

Chipotle сладкий, острый, фруктовый, но сытный и питательный. Он с высоким содержанием белка и без глютена.

Проверьте это здесь.

9. Мексиканский уличный кукурузный салат

Этот мексиканский уличный кукурузный салат состоит из сладкой и копченой жареной кукурузы, заправленной острым сливочным соусом из майонеза и сока лайма с соленым сыром котиха и небольшим количеством специй из порошка чили, чтобы сбалансировать вкус.Он отлично сочетается с мясом на гриле и барбекю, а также является идеальным гарниром для лета.

Проверьте это здесь.

8. Рецепт салата с лимонным кускусом

Легкий и ароматный лимонный салат с кускусом, приготовленный из помидоров черри, оливок Каламата, сыра фета и многого другого! Подавать в качестве горячего или холодного гарнира.

Проверьте это здесь.

7. Теплый немецкий картофельный салат

Теплый картофельный салат по-немецки, острый, сладкий и наполненный хрустящими кусочками бекона.Приготовьте этот рецепт на ужин или на следующее семейное торжество!

Проверьте это здесь.

6. Летний салат из тофу и сладкого картофеля

Легкий и летний белковый салат с копченым тофу, жареным сладким картофелем и пикантной заправкой из яблочного уксуса.

Проверьте это здесь.

5. Куриный салат Санта-Фе с пикантной заправкой из лайма

Куриный салат Санта-Фе с пикантной заправкой из лайма — это свежий, сытный салат с черной фасолью, жареной кукурузой и полосками тортильи с пикантной заправкой из лайма!

Проверьте это здесь.

4. Салат с лососем Нисуаз

Салат с лососем Нисуаз — классический французский салат с диким лососем, заправленным острым лимонным соусом из дижона! {ГФ}

Проверьте это здесь.

3. Салат с лимоном и пармезаном и киноа

Теплый и сытный, этот простой в приготовлении салат с лимоном и пармезаном и киноа идеален в качестве гарнира или добавления белка для быстрого и легкого ужина.

Проверьте это здесь.

2. Картофельный салат с хариссой

Два вида картофеля, брокколи и баклажаны, обжаренные до совершенства в сочетании с копченым и острым соусом харисса.Картофельный салат с хариссой, безглютеновый, веганский и палео, который поднимет ваш мягкий гарнир на ужин на совершенно новый уровень!

Проверьте это здесь.

1. Теплый салат из сорго с кольраби, яблоком и фенхелем

Теплый салат из сорго с жареной кольраби, имбирным золотым яблоком и фенхелем. Этот веганский рецепт без глютена слегка сладкий, успокаивающий и питательный в холодные месяцы.

Проверьте это здесь.

Ингредиенты

  • Крендель Панцанелла
  • Перловая крупа
  • Жареная брокколи
  • Спаржа
  • Яйцо

Инструкции

    1. Выбирайте любые рецепты теплых салатов из поста, которые вам нравятся.
    2. Нажмите на ссылку под фотографией, чтобы получить полные рецепты и инструкции.
    3. Попробуйте лучший теплый салат и поделитесь своей фотографией под моей булавкой на Pinterest!

Делиться заботой!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.