Какой салат можно приготовить из консервированных шампиньонов: Салат из консервированных шампиньонов и кукурузы

Любителям грибов придутся по душе рецепты из этой статьи. Салат с маринованными шампиньонами украсит праздничное меню и порадует гостей. А благодаря разнообразным ингредиентам придется по вкусу даже заядлому гурману. Маринованные шампиньоны придадут пикантности даже самым простым салатам. Вы можете замариновать их самостоятельно, или использовать уже готовые грибные консервы. 

С грибами и ветчиной  

Для приготовления этого рецепта потребуется : 

• Шампиньоны маринованные — 300 г 
• Свежие огурцы — 2 шт  
• Майонез — 3-4 ст.л 
• Лук красный — половинка луковицы 
• Ветчина — 250 г 
• Соль и перец — по вкусу  
• Зелень петрушки — веточка  

Этапы приготовления:  

1. Поместить грибы в дуршлаг и дать рассолу стечь. Выложить грибы в салатник.  
2. Нарезать огурцы и ветчину на небольшие кубики.  
3. Мелко нарезать лук и смешать все ингредиенты и поперчить. Заправить майонезом, посолить при необходимости и украсить зеленью.  Простой рецепт салата с маринованными шампиньонами готов!  

С копченой курицей 

Для этого рецепта можно использовать копченую куриную грудку или филе. Для приготовления потребуется:  

• Яйца куриные — 3-4 шт 
• Шампиньоны маринованные — 300 г 
• Куриное мясо копченое — 300 г 
• Твердый сыр или сыр “Гауда” — 200 г  
• Лук красный (небольшая луковица) — 1 шт  
• Майонез — 3-4 ст. л 
• Оливковое масло — 1 ст. Л 
• Соль — по вкусу 

Этапы приготовления:  

1. Отварить куриные яйца “вкрутую”, остудить, очистить и мелко нарезать.  
2. Нарезать курицу или разортвать на волокна руками.  
3. Слить с шампиньонов рассол и соединить с нарезанными ингредиентами.  
4. Натереть сыр и добавить в салатник.  
5. Мелко нарезать лук. Если вы не очень любите лук, попассеруйте его на сковородке до золотистости. Либо же используйте в свежем виде.  
6. Добавить ложку масла и заправить майонезом. Аккуратно перемешать. Посолить при необходимости. Блюдо готово. Подавать можно в порционных салатниках, выложил блюдо на лист салата или пекинской капусты и украсив веточной петрушки.  

Пикантный рецепт  

Еще один рецепт вкусного салата с маринованными шампиньонами. Для этого блюда не используется майонез. Заправку мы приготовим самостоятельно. Для салата потребуется:  

Грибы — 250 г 

• Яйцо куриное — 3 шт 
• Морковь отварная (среднего размера) — 3 шт 
• Капуста пекинская — 100 г 
• Говядина отварная — 200 г 
• Картофель отварной — 2 шт 
• Чеснок свежи — 1 зубчик ( можно использовать гранулированный)  
• Горчица дижонская — 2 ст. л 
• Винный белый уксус — 3 ст.л  
• Масло оливковое нерафинированное — 4 ст. Л 
• Молотый перец — щепотка  

Этапы приготовления:  

1. Разорвать руками листья капусты на небольшие кусочки. Добавить к ним нарезанную на небольшие кубики картошку, морковь и говядину. 
2. Натереть на крупной терке яйца и смешать с остальными ингредиентами.  
3. Добавить процеженные маринованные грибы.  
4. Готовим заправку для салата. В небольшой емкости смешиваем винный уксус, горчицу, чеснок, молотый перец и масло. Все перемешиваем и заправляем салат соусом.  
5. Аккуратно перемешиваем. Блюдо готово.  

 С кукурузой  

Последний рецепт вкусного салат с маринованными шампиньонами будет с кукурузой и оливками. Для приготовления необходимо:  

• Шампиньоны консервированные — 200 г 
• Кукуруза консервированная — 150 г 
• Яйца куриные отварные — 2 шт  
• Оливки без косточек — 100 г  
• Майонез — 3-4 ст. Л 
• Лук — ½ луковицы  
• Масло растительное — для жарки лука 

Этапы приготовления:  

1. Нарезать лук на полукольца и обжарить его на масле. Затем остудить.  
2. Чистим и нарезаем яйцо на небольшие кусочки.  
3. Режем оливки на колечки. Если грибы крупные, нарежьте их на пропорциональные остальным ингредиентам.  
4. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Салат готов, можно подавать к столу!   

Рекомендуем также рецепты приготовления салатов с маринованными опятами.

Рецепты приготовления салата с консервированными шампиньонами

Салат с консервированными шампиньонами и грецкими орехами 

Ингредиенты: 

400 г грибов
3 луковицы
100 г грецких орехов
50 г твердого сыра
2 соленых огурца
50 г подсолнечного масла

Как готовить салат с шампиньонами и орехами:

1. Откройте банку с грибами, слейте жидкость, шампиньоны нарежьте дольками. Почистите лук, нарежьте его кольцами и обжарьте на подсолнечном масле, охладите и смешайте с грибами. 

2. Натрите сыр на терке. Мелко нарежьте грецкие орехи. Соленые огурцы порежьте тонкой соломкой. Смешайте все компоненты салата и заправьте майонезом.

Блюда из грибов по рецептам от шефа. Смотрите видео! 

Картофельный салат с шампиньонами

Ингредиенты:

300 г консервированных шампиньонов
100 г зеленого лука
2 картофелины
3 яйца
100 г голландского сыра
300 г вареной колбасы
майонез

Как готовить картофельный салат с шампиньонами:

1. Сварите картошку в «мундире», охладите, очистите от кожуры и натрите на терке. Отварите яйца, остудите, очистите и измельчите. 

2. Нарежьте консервированные шампиньоны, выложите их на большое плоское блюдо. Измельчите зеленый лук, положите его на шампиньоны, полейте небольшим количеством майонеза. 

3. Выложите слой картошки, на него – яйца, которые нужно посыпать натертым сыром. Полейте сыр майонезом. 

4. Последний слой – мелко нарезанная колбаса. Накройте салат сверху тарелкой и переверните.

Салат из консервированных шампиньонов с ананасами

Ингредиенты: 

200 г консервированных шампиньонов
200 г курицы
2 сладких перца
200 г консервированных ананасов
200 г копченого мяса
40 г изюма
35 г ядер грецких орехов
майонез
соль.

Как готовить салат из шампиньонов с ананасами:

1. Откройте банку с шампиньонами, процедите через дуршлаг, нарежьте грибы тоненькой соломкой. Отварите куриное мясо до готовности в подсоленной воде, остудите и нарежьте полосками. 

2. Копченое мясо также нарежьте полосками. Помойте и почистите сладкий перец, нарежьте его соломкой или небольшими кубиками. 

3. Откройте банку с ананасами, слейте сироп, а кольца нарежьте маленькими кубиками. Измельчите в блендере ядра грецких орехов, хорошо промойте изюм. 

4. Соедините все компоненты и заправьте майонезом.

Салат «Ассорти» с грибами и болгарским перцем

Ингредиенты: 

200 г консервированных шампиньонов
1 болгарский перец
1 головка салатного лука
50 г зелени петрушки
2 ст. ложки столового уксуса
50 г подсолнечного масла
черный молотый перец
соль по вкусу

Как готовить салат «Ассорти» с грибами и болгарским перцем:

1. Нарежьте шампиньоны. Почистите лук, мелко нашинкуйте, соедените его с грибами. Почистите болгарский перец и нарежьте тонкой соломкой. 

2. Мелко нарубите петрушку. Соедините все ингредиенты и перемешайте. Приготовьте заправку: смешайте уксус, подсолнечное масло, перец и соль, заправьте салат и подайте блюдо на стол.

Салат «Простой»

Ингредиенты:

200 г шампиньонов
2 картофелины
2 куриных яйца
1 луковица
2 соленых огурца
50 г сыра «Эдам»
веточки укропа
майонез
подсолнечное масло

Как готовить салат «Простой»:

1. Нарежьте шампиньоны небольшими кусочками, обжарьте их на подсолнечном масле. На другой сковородке пожарьте мелко нарезанный зеленый лук, охладите. 

2. Отварите картошку в «мундире», охладите, почистите и нарежьте маленькими кубиками. Сварите яйца вкрутую, охладите и нарежьте небольшими кусочками. 

3. Соленые огурцы порежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Соедините все ингредиенты, перемешайте и заправьте майонезом.

Салат из кальмаров и консервированных шампиньонов

Салаты с кальмарами готовятся очень быстро, а получаются неизменно очень вкусными. Их можно подать не только к праздничному, но и к повседневному столу. Вариантов таких салатиков немало. Предлагаю достаточно простой и одновременно удачный рецепт очень вкусного и сытного салата из кальмаров, яиц, маринованных огурчиков и консервированных шампиньонов. Заправить его можно майонезом или сметаной. Уверена, этот салат многим придётся по вкусу и внесёт приятное разнообразие в меню!

Для приготовления салата из кальмаров и консервированных шампиньонов потребуется:

консервированные маринованные шампиньоны — 100 г;

Тушки кальмаров разморозить при комнатной температуре. Я купила очищенных кальмаров. Если у вас неочищенные кальмары, тогда нужно снять плёночку с поверхности кальмаров и удалить хорду, находящуюся внутри каждой тушки. Промыть очищенных кальмаров под проточной водой.Вскипятить в кастрюле воду, выложить 1 тушку кальмара в кипящую воду и варить с момента закипания 10 секунд, затем достать и выложить на тарелку.Кальмары в процессе варки станут белого цвета, не передерживайте их в воде, иначе они станут резиновыми. Отварить таким образом все тушки, опуская их по очереди в кипящую воду.

Отваренных кальмаров остудить.

Затем нарезать кальмаров на тонкие полоски.

Отварить яйца в течение минут 10 с начала кипения воды, затем охладить их, очистить и нарезать на кубики среднего размера.

Соединить в глубокой миске нарезанных кальмаров и яйца. С консервированных шампиньонов слить жидкость, у меня в банке были резаные шампиньоны, если у вас целые грибочки — разрежьте их на несколько частей.

В салат из яиц и варёных кальмаров выложить консервированные шампиньоны.

Маринованные огурчики нарезать на небольшие брусочки.

Лук (я использовала красный лук) очистить, нарезать тонкими полукольцами и вместе с нарезанными огурцами добавить в салат.

В салат из кальмаров, огурцов, лука, яиц и шампиньонов добавить майонез (или сметану) и посолить по вкусу.

Хорошо перемешать салат.

Подать очень вкусный, сытный салат из кальмаров и консервированных шампиньонов к столу. Всем советую приготовить это замечательное блюдо!

Приятного аппетита!

Салат с консервированными шампиньонами: просто и вкусно

На языке французов слово гриб означает шампиньон. Нам же знаком шампиньон в качестве одного из сортов съедобных грибов, выращиванием которого занимался человек преимущественно в теплицах, предназначенных для этого. Хотя гриб встречается, в естественной природной среде тоже. В подавляющем большинстве — это луга, огороды и гниющий компост.

Французы стали первооткрывателями в деле культивирования в домашних условиях шампиньонов в XVII столетии. Они использовали подземные и подвальные помещения, как идеальное место выращивания данного сорта грибов, ведь они предпочитают пребывать во время роста во влажных и темных условиях. Шампиньону отведена значительная роль в кулинарии по причине наличия относительно нейтральных вкусовых качеств. Всякие блюда можно готовить с этим грибом — супы, рагу и салаты. Шампиньон выступает в качестве отличной основы для соусов и заправок, происхождение которых является французским.

Все, кто стремится к поддержанию нормального веса тела, может смело употреблять этот гриб, показатель питательности которого составляет 27 килокалорий. В диетическом питании его используют с целью готовки низкокалорийных салатов.

Содержание статьи

Обзаводимся требуемыми ингредиентами:

• 300 граммами консервированных шампиньонов,
• зелёным луком – 100 граммами,
• парой картофелин,
• тремя куриными яйцами,
• 100 г порцией Голландского сыра,
• 300 г порцией вареной колбасы и
• 200 г соуса.

Сначала грибы процеживаем и, воспользовавшись плоским блюдом, выкладываем на него консервированные шампиньоны. Посыпаем их нашинкованными на мелкие части перьями зеленого лука, поливаем небольшим количеством майонеза. Картофельный слой станет очередным.

Для его создания нужно изначально сварить, очистить и натереть картошку. Чередуем этот слой с нарезанными на мелкие части куриными яйцами, отваренными предварительно вкрутую, и очищенными от скорлупы. Смазываем массу майонезом и присыпаем тёртым сыром. Поливаем салат майонезом, и помещаем сверху мелко нарезанную колбасу. Многослойную массу накрываем таким же блюдом, и переворачиваем, поместив сверху грузик. Пару часов масса должна настояться в холодильнике.

Обзаводимся требуемыми ингредиентами:

• грибами консервированными (шампиньонами),
• мясом копчёным и
• мясом куриным — по 200 г,
• парой сладких перцев,
• консервированными ананасами и
• соусом для заправки – по 200 граммов,
• размягчённым изюмом – 40 г,
• орехами грецкого вида – 35 г и
• солью.

Занимаемся процеживанием консервированных шампиньонов, избавлением их от лишней жидкости и нарезкой в виде тонкой соломки. После отваривания куриного мяса, остуживаем и нарезаем его в виде полос. Копченое мясо рубим аналогичным образом. Осуществляем очистку сладкого перца от семян и его нарезку в форме кубиков, или соломки. Сливаем сироп с ананасов, вынутых из банки, и нарезаем кубиками ананасные кольца.

Орехи измельчаем в блендере. Изюм тщательно промываем и размягчаем в воде. Соединяем приготовленные составляющие блюда, и сдабриваем майонезом.

Обзаводимся требуемыми компонентами продуктов:

• 200 г порцией консервированных шампиньонов,
• одной луковицей,
• 400 г мяса куриного,
• тремя яйцами,
• парой огурцов,
• 100 г чернослива,
• солью,
• соусом – 150 г для заправки,
• петрушкой и укропом.

Сваренное мясо куриное после охлаждения рубим небольшими кусочками. Натираем сваренные яйца и нарезаем соломкой вынутые из банки и процеженные через сито шампиньоны. Луковицу чистим, после нарезки её на кубики, обжариваем на масле растительном. Далее, дополняем массу грибами и прожариваем, хорошо перемешивая. Чернослив после размягчения в воде нарезаем полосками, а огурцам придаём форму ломтиков.

Это многослойный салат, все слои которого нужно чередовать с майонезом. Сначала масса из чернослива помещается на блюдо, затем выкладывается лук с шампиньонами, далее, помещаем измельчённое куриное мясо, затем следует яичная масса, и завершающим станет огуречный слой. Украшением для такого салата станет чернослив, петрушка и укроп.

Обзаводимся требуемыми компонентами продуктов:

• порцией в 200 г шампиньонов консервированных,
• парой картошек,
• кислых огурцов и
• парой яиц,
• одной луковицей,
• 500 г куском сыра Эддам,
• укропом,
• 100 г майонеза,
• маслом из подсолнуха — 50 г.

Сцеживаем жидкость с грибов, нарезаем в форме ломтиков, обжариваем на масле. Отдельно занимаемся обжариванием мелко нарезанной луковицы до приобретения румяного оттенка и охлаждаем.

Сваренную картошку, кислые огурцы и яйца нарезаем на кубики небольшого размера. При помощи тёрки измельчаем сыр. Далее соединяем компоненты, составляющие блюдо и сдабриваем майонезом. Перед подачей массу тщательно перемешиваем.

Обзаводимся требуемыми ингредиентами:

• порцией в 300 г консервированных шампиньонов,
• 350 г куриного мяса и
• 320 г лука репчатого,
• 5 яйцами,
• 100 г майонеза,
• 50 г подсолнечного масла.

Занимаемся чисткой, шинкованием на мелкие части лука и его обжариванием на масле. Лишнее масло после приготовления нужно сточить, поместив лук на сито. Баночные шампиньоны процеживаем через дуршлаг с целью нарезания их на кусочки и обжаривания после лука.

Взбиваем яйца для поджаривания смеси на сковороде без масла с покрытием, защищающим от пригорания. Мясо отвариваем, охлаждаем и рубим на кубики маленьких размеров. Осуществляем нарезку омлета из яиц в форме кубиков. Все составляющие продукты соединяем, аккуратно перемешиваем и заправляем майонезом.

Вооружиться потребуется нужными продуктами:

• порцией в 200 г крабовых палочек,
• аналогичное количество консервированных шампиньонов и
• оливок,
• 100 г консервированных ананасов,
• столовым уксусом – маленькой ложкой,
• луковицей,
• сахаром и майонезом – 100 г.

Занимаемся нарезкой в произвольном порядке крабовых палочек. Сцеживаем с баночных оливок лишнюю жидкость через дуршлаг, и производим нарезку ягод в виде кружочков (берём их уже без косточек). После процеживания шампиньонов, рубим их на дольки.

Баночные ананасы лишаем сиропа и рубим в форме кубиков. Луковицу чистим, нарезаем кольцами, и маринуем в разбавленном водой уксусе, смешанном с сахаром. Приготовленные составляющие компоненты салата заправляем майонезом и смешиваем. Перед подачей тщательно перемешиваем салат. Попробуйте с натуральным крабом это блюдо.

Обзаводимся требуемыми ингредиентами:

• 300 г порцией колбасы варёных сортов,
• порцией в 200 г шампиньонов консервированных,
• 4 куриными яйцами,
• 100 г порцией сыра «Сулугуни» и
• майонезом для заправки – тоже 100 граммами,
• 50 мл масла из подсолнуха.

Занимаемся сначала вскрытием банки с шампиньонами, их процеживанием и нарезкой на кусочки небольшого размера. Затем они должны подвергнуться обжариванию с использованием масла из подсолнуха. Колбаса рубится в форме кубиков и обжаривается. Отвариваются вкрутую куриные яйца, чистятся и нарезаются в виде кубиков. Производится измельчение сыра на тёрке.

Этот салат выкладывается в несколько слоёв. Сначала помещаем на блюдо массу, приготовленную из варёной колбасы. Далее, грибной слой следует. Завершающим слоем станет яичная масса. Все слои по отдельности пропитываются майонезом. Верх салата посыпается сыром.

Салаты с шампиньонами легки и полезны из-за высокого содержания белка

Консервированные шампиньоны это нежные и вкусные грибы, позволяющие за несколько минут развернуть на кухне миниатюрный вариант Парижа. Несколько банок консервированных шампиньонов обязательно должны стоять на полке у рачительной хозяйки. В случае прихода гостей можно приготовить вкусное и празднично выглядящее блюдо за считанные минуты.

Полезный диетический салат с шампиньонами консервированными с приправами, мясом и сыром, станет звездой воскресного обеда.

Пара ломтиков консервированных грибов, ломтик маринованного огурца, ломтик сыра, помещенные в тарталетки и подогретые в микроволновке 15-30 секунд, заставят окружающих восхвалять ваши кулинарные таланты до небес.

Экспресс — салат из крабовых палочек и шампиньонов с капустой

Время приготовления этого салата около 1 минуты.

Продукты на 4 -6 порций

• Шампиньоны консервированные, примерно 200 грамм.
• Крабовые палочки, упаковка.
• Майонез
• Китайская капуста или листовой салат для сервировки.
• Четверть кочана обычной капусты.
• Лук, оливки, чеснок, огурчики — опционально. По наличию.
• Можно добавить банку консервированной кукурузы.

Приготовление

1. Пока гости открывают консервные банки, (да, конечно, гости будут открывать консервные банки, это ведь мужская обязанность, верно? И только мужчины могут иметь такой голодный вид, что их срочно требуется накормить. Для подруг вы бы просто поставили чайник) вы быстро нарезаете крабовые палочки тонкими ломтиками.
2. Очень тонко рубим капустный кочан, если есть морковь, добавьте для красоты.
3. Сливаем жидкость от шампиньонов, помещаем ингредиенты в просторную пластиковую емкость и энергично перемешиваем, добавив майонез. Можно добавить рубленный чеснок или лук.

Салат готов, можно подавать не торопясь.

На каждую тарелку торжественно выложите лист салата, вымытый и протертый льняной салфеткой. Специальной салатной ложкой с зубчиками по краям, красиво положите каждому гостю большую порцию аппетитного, вкусного и свежего салата.

Салат из шампиньонов и куриной печени

Это очень уютный и домашний салат для воскресного семейного обеда. Сытный, полезный и вкусный. При желании, можно увеличить объем салата, добавив картофеля. Нежелательно заменять сметану майонезом, поскольку это сильно увеличивает калорийность салата.

В парадном варианте масло для обжарки берется сливочное, соленые огурцы заменяются консервированными мелкими оливками. Подавать порциями, на подогретом фарфоре, каждую порцию украсить ломтиком лимона.

Состав

• Картофель. Примерно 4 крупных клубня.
• Одна средней величины луковица.
• Печень куриная. 400-500 грамм.
• Консервированные или свежие шампиньоны 200 грамм.
• Соленые или маринованные огурцы.
• Масло растительное для обжаривания лука.
• Сметанный соус.

Чтобы приготовить сметанный соус, стакан сметаны взбейте м мелко порубленной зеленью или чесноком. Можно добавить рассол от соленых огурцов.

Приготовление

1. Отварите картофель, очистите и порежьте кубиками.
2. Порежьте лук мелкими кубиками, поместите в сковородку с маслом. Обжарьте до готовности.
3. Добавьте печень, порезанную четвертинками. Постоянно перемешивая, обжаривайте около 5 минут.
4. Добавьте грибы, убавьте огонь, продолжайте обжаривать и перемешивать. Для более яркого вкуса можно добавить ложку сливочного масла.
5. Соленые огурцы мелко порубите.
6. Перемешайте все ингредиенты. Достаньте зажарку из сковороды специальной ложкой с прорезью, чтобы не получился избыток масла.
7. Заправьте сметанным соусом, присыпьте сверху мелко рубленной зеленью.

Совет: теплые салаты лучше подавать на подогретой тарелке.

Теплый салат с шампиньонами

Самое вкусное сочетание, это грибы, сыр и ветчина. Вкусный салат в холодную погоду должен быть сытным, теплым, с мягким расплавленным сыром.

Примерный список ингредиентов

Неизменны в данном списке только грибы, сыр и ветчина. Все остальное варьируется по настроению и наличию.

• Помидоры. Примерно полкило.
• Картофель. Около килограмма хорошей рассыпчатой картошки.
• Шампиньоны консервированные. Небольшая банка 200 грамм, воду слить, шампиньоны отжать
• Чеснок. По вкусу, достаточно пары зубчиков.
• Ветчина. Примерно 400 грамм.
• Сыр плавленый типа «янтарь» в ванночке.
• Твердый сыр для украшения. Около 100 грамм.
• Оливки, огурчики маринованные, перчик болгарский красный кубиками. Но наличию и по велению души. Лучше всего в этом салате будут оливки с миндалем.
• Лимончик тонкими ломтиками, зелень. Для украшения.

Приготовление

1. Горячий вареный картофель размять или натереть на крупной терке. Добавить немного мелко рубленного чеснока и ложку сливочного масла, вбить яйцо.
2. Полученную массу разровнять и выложить на смазанный маслом противень слоем около 1 см. Для удобства хорошо подстелить лист бумаги. Поставить в духовку на 250 градусов примерно на 10-15 минут. Важно, чтобы образовалась корочка снизу.
3. Помидоры порезать ломтиками. Мелко порубить зелень. Добавить отжатые от воды шампиньоны, перемешать.
4. Выложить на слой картофеля.
5. Ветчину порубить длинной тонкой соломкой.
6. Вложить на слой грибов, добавить плавленый сыр.
7. Красный перец очистить от семян и порубить кубиками. Присыпать сверху.
8. Мелко порубить оливки кольцами.
9. Добавить все украшения и вкусовые добавки, кроме лимончиков.
10. Сверху присыпать тертым твердым сыром.
11. Секрет этого рецепта в том, что плавленый сыр лучше сохраняет мягкость и служит соусом для слоя с шампиньонами.
12. Поместить в духовку на 150 градусов примерно на 10 минут.
13. Перед подачей украсить ломтиками лимона.

Совет. Ускорение рецепта. Этот салат можно приготовить за 5-7 минут, если картофельную основу заменить листом лаваша.

В этом случае приготовление выглядит следующим образом:

На лист лаваша выкладываются консервированные шампиньоны и мелко. Заливаются плавленым сыром. Выкладывается мелко порубленная ветчина. Украшается оливками, засыпается твердым тертым сыром, подогревается в духовке или в микроволновке.

консервированных, маринованных, можно ли кушать сразу

Блюда из консервированных шампиньонов разнообразны и просты. Это идеальные варианты приготовления закусок на скорую руку из продуктов, имеющихся в холодильнике.

Консервированные грибы – готовая закуска, но лучше использовать их в сочетании с другими продуктами

Что можно сделать из консервированных шампиньонов

Из консервированных шампиньонов можно приготовить салаты, холодные закуски, соусы. Их добавляют в супы, горячие блюда, пироги, блинчики, рулеты, пиццу. С ними сочетаются многие продукты, такие как курица, говядина, сыр, яйца, ветчина, фасоль и майонез. Грибы хороши и с морепродуктами: кальмары, креветки, заправка из сметаны и свежей зелени.

Внимание! Чтобы можно было оценить качество грибов, лучше покупать их в стеклянных банках. Кроме этого, у них отсутствует металлический привкус.

Можно ли сразу кушать консервированные шампиньоны

Открыв банку, можно сразу приступать к их употреблению, но сами по себе они особым вкусом не отличаются. Из них лучше приготовить салат, запеканку, корзиночки и многие другие блюда.

Можно ли запекать консервированные шампиньоны

Получается вкусно, если приготовить консервированный продукт в духовке вместе с картофелем и мясом. Компонент можно запекать, поэтому они нередко входят в состав различной выпечки и запеканок.

Можно ли тушить консервированные шампиньоны

Их можно тушить, предварительно слив всю жидкость из банки, промыв и обсушив. Лучше всего приготовить их с картофелем.

Рецепты салатов с консервированными шампиньонами

Существует много рецептов салатов, в состав которых входят консервированные грибы. Это могут быть легкие или, наоборот, сложные сытные блюда. Их можно приготовить стандартным способом, уложить слоями или оформить в виде торта.

Как сделать салат из консервированных шампиньонов с курицей и яйцом

Для такого салата потребуется 400 г грибов, 200 г филе куриной грудки, 4 яйца, 2 луковица, 2 банка консервированных ананасов, 200 г сыра, 4 ст. л. майонеза.

Как приготовить:

1. Куриную грудку отварить. Когда остынет, нарезать небольшими кусочками. Смазать майонезом и выложить в салатник первым слоем.
2. Лук слегка обжарить, добавить порезанные консервированные шампиньоны. Остудить и слегка смазать майонезом.
3. Сварить яйца вкрутую, после остывания натереть. Их тоже смазать и положить сверху.
4. Четвертый слой – тертый сыр с майонезом.
5. Верхний – мелко порезанные ананасы. Салат готов.

Закуску можно подать в общем салатнике или индивидуальных креманках

Слоеный салат с консервированными шампиньонами

Для салата потребуется 200 г шампиньонов, 300 г копченой курицы, 2 яйца, 50 г сыра твердых сортов, 5 ст. л. майонеза. Кроме этого, потребуется свежая зелень.

Как приготовить:

1. Отварить и остудить яйца.
2. Нарезать куриное мясо и шампиньоны (если они целые). Натереть на терке сыр и отдельно желток и белок.
3. Укладывать салат слоями и каждый смазывать небольшим количеством майонеза: копченую курицу, консервированные грибы, белок, сыр, желток.
4. Украсить салат свежей зеленью: укропом, зеленым луком, петрушкой.

Лучше всего сформировать закуску с помощью кольца и остудить в холодильнике

Салат «Подсолнух» из консервированных шампиньонов

Необходимо подготовить 300 г куриного филе, 100 г сыра твердого, 150 маринованных шампиньонов, 3 яйца, 150 г маслин без косточек, 50 г майонеза, 30 г картофельных чипсов, соль на свой вкус.

Как приготовить:

1. Куриное филе отварить, остудить, нарезать кубиками. Положить на тарелку. Нанести сеточку майонеза (что делать для каждого слоя).
2. Если грибы целые, нарезать их мелкими кубиками, положить поверх курицы.
3. Отварить яйца, остудить, отделить белок от желтков. Натереть отдельно. Белки добавить в тарелку.
4. Следующий слой – натертый сыр.
5. Положить поверх сыра желток.
6. Разрезать пополам маслины и разложить по поверхности салата как семечки подсолнуха.
7. В качестве лепестков подсолнуха используют чипсы, которые укладывают по краю тарелки.

Перед подачей салат «Подсолнух» должен постоять в холодильнике

Рулет из лаваша с сыром и консервированными шампиньонами

Эта оригинальную закуску можно приготовить очень быстро. На один большой пласт лаваша потребуется 250 г шампиньонов, 2 соленых огурца, 200 г сыра твердого, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. майонеза, пучок укропа или петрушки.

Как приготовить:

1. Открыть банку с консервированными грибами, слить рассол, нарезать их кубиками или тонкими пластинками.
2. Лук репчатый нарезать половинками колец.
3. Натереть сыр.
4. Измельчить чеснок, намазать майонезом.
5. Мелко порубить ножом свежую зелень.
6. Развернуть лист лаваша, нанести на него слой майонеза с чесноком, затем грибы, полукольца лука, тертый сыр и рубленую зелень.
7. Плотно свернуть рулет. Действовать аккуратно, чтобы не повредить его.
8. Завернуть рулет в пленку, убрать в холодильник на полчаса.

Нарезать рулет порциями толщиной 4 см и подать на стол

Рецепт пирога с курицей и консервированными шампиньонами

Для начинки потребуется 500 г консервированных грибов, 200 г лука репчатого, 400 г картофеля, 60 мл растительного масла, 100 г сметаны средней жирности, по вкусу соли, молотого перца, сушеного укропа.

Для теста нужно взять 0,5 кг муки, 8 г сухих дрожжей быстродействующих, 300 мл воды, 20 г сахара, 40 мл масла растительного, щепотку соли.

Кроме этого, потребуется один желток для смазывания.

Как приготовить:

1. В миску налить теплую воду, посолить, добавить сахар и масло растительное.
2. Просеять в эту же посуду муку, выложить дрожжи и замесить тесто. Оно должно получиться мягким и не прилипать к рукам.
3. Обернуть пленкой и оставить на 1 час подниматься.
4. До полуготовности отварить картофель, остудить.
5. Нарезать лук, пассировать его на растительном масле до прозрачности, добавить к нему грибы, укроп, перец, соль и перемешать.
6. Разделить тесто на 2 части. Из одной раскатать круг, положить его в форму.
7. Нарезать пластинками картофель, разложить на тесто ровным слоем, смазать сметаной, посыпать молотым перцем и солью. Добавить начинку.
8. Раскатать вторую часть теста, положить сверху, защипать края. В центре сделать отверстие в тесте.
9. Смазать пирог желтком яйца.
10. Выпекать 40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Дать пирогу немного остыть и подавать на стол в теплом виде

Что можно приготовить из маринованных шампиньонов

Из маринованных грибов можно приготовить много разных блюд, где они присутствуют в качестве как основного, так и дополнительного ингредиента. Это и эффектные салаты, и оригинальные закуски. Шампиньоны могут служить в качестве украшения или быть составляющей начинок для тарталеток или других изделий.

Внимание! Заправлять салаты из консервированных грибов можно растительным маслом, сметаной, соусами домашнего приготовления.

Рецепты блюд с маринованными шампиньонами

Рецепты блюд с маринованными шампиньонами отличаются простотой. Их сможет приготовить любой начинающий кулинар.

Закуска из маринованных шампиньонов

Простая закуска, для которой потребуется приготовить всего несколько ингредиентов. Это 450 г маринованных грибов резаных, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. майонеза, 100 мягкого плавленого сыра, пучок свежего укропа.

Как приготовить:

1. Смешать майонез и плавленый сыр до однородного состояния.
2. Чеснок натереть на самой терке, добавить в ранее приготовленную смесь и перемешать.
3. Приготовить укроп: вымыть, как следует обсушить и измельчить ножом.
4. Соединить грибы резаные, соус и зелень, как следует перемешать. Переложить закуску в подходящую посуду.

Соус из плавленого сыра и чеснока придают блюду пикантность

Салат «Полянка» с маринованными шампиньонами

В этом эффектном блюде целые грибы одинакового размера используются в качестве украшения. Чтобы его приготовить, потребуется взять полбанки шампиньонов, 1 шт. картофеля, 2 яйца, 50 г сыра твердого, пучок свежего зеленого лука, 1 морковь, 100 г ветчины, майонез на глаз.

Как приготовить:

1. Заранее отварить морковь, яйца и картофель и дать им остыть.
2. На дно миски выложить маринованные грибы вверх ножками.
3. Нарезать зеленый лук, разделить его на две части, одну (поменьше) отложить, вторую высыпать миску. Нанести немного майонеза точечно или в виде сеточки. Далее промазывать каждый слой.
4. Добавить в миску натертый сыр, утрамбовать.
5. Натереть яйца.
6. Выложить нарезанную маленьким кубиком ветчину.
7. Добавит натертую морковь.
8. Следующий слой – натертый картофель, который майонезом смазывать не нужно.
9. Поместить в холодильник на один час.
10. Достать, накрыть плоской тарелкой, перевернуть. Шляпки окажутся сверху, и закуска будет напоминать грибную полянку.
11. Украсить оставшимся зеленым луком, выложив его по краю блюда.

Такое блюдо можно приготовить на праздник

Тарталетки с маринованными грибами и грецким орехом

Для этой закуски потребуется 12 тарталеток из песочного теста, 250 г маринованных шампиньонов и 100 г свежих, 100 г сыра, 3 зубчика чеснока, молотые грецкие орехи и соль.

Как приготовить:

1. Грибы маринованные нарезать произвольно и разложить на дно тарталеток.
2. Чеснок нарезать пластинками, сыр натереть.
3. Свежие шампиньоны вымыть, нарезать кубиками, обжарить в сливочном масле, до легкой румяной корочки. Снять с огня, положить чеснок, покрыть и дать настояться минут 10.
4. Обжаренные грибы выложить в корзиночки поверх маринованных, сверху посыпать грецкими орехами и тертым сыром.
5. Запекать в духовке 15 минут. Температура – 180 градусов.

Подавать тарталетки с грибами в теплом или холодном виде

Заключение

Приготовить блюда из консервированных шампиньонов можно из самых разных продуктов. В итоге можно получить быструю еду для перекусов или настоящий шедевр, который станет украшением стола на праздник.

Грибной салат с чесноком и петрушкой Рецепт винегрета | Эми Финли

Убрать выделение со всего

450 г белых шампиньонов, нарезанных тонкими ломтиками

Винегрет с чесноком и петрушкой, рецепт см.

Соль и свежемолотый черный перец

Винегрет:

2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота (примерно 1 маленький)

1 крупный зубчик чеснока, мелко нарезанный

2 столовые ложки нарезанных листьев петрушки

1 1/2 столовой ложки деревенской дижонской горчицы

4 столовые ложки красного винного уксуса

1/2 чайной ложки крупной соли

1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

5 столовых ложек оливкового масла

Уникальный рецепт салата из сладкой кукурузы с грибами за 8 шагов

Рецепты холодных закусок — как приготовить дома майонезные грибы и салат из сладкой кукурузы за 8 шагов.

Простой рецепт кукурузного салата для приготовления холодных закусок из простых ингредиентов, таких как консервированные грибы, сладкая кукуруза и майонез.

В этом видео вы узнаете, как с нуля приготовить салат из грибов и кукурузы с майонезом по вкусному и легкому рецепту холодной закуски!

СУПЕР ВКУСНЫЙ рецепт домашней еды от www.homemaderecipesfromscratch.com! НАСЛАЖДАЙСЯ ЭТИМ! ?

Рецепт салата из сладкой кукурузы — видео?

Какие ингредиенты мне нужны для приготовления салата из сладкой кукурузы? ❓

1) 250 г консервированных нарезанных или нарезанных грибов
2) 100 г / 3.5 унций консервированной сладкой кукурузы
3) 100 г маринованного сладкого перца или других солений на ваш выбор
4) 2 столовые ложки майонеза
5) 2 столовые ложки сметаны
6) немного соли и молотого белого перца
7) 1/2 чайной ложки чесночного порошка или 1-2 зубчика чеснока

Как приготовить сладкий кукурузный салат с нуля? ❓

1) откройте банку с грибами, промойте грибы, слейте воду и поместите их в миску
2) откройте банку для сладкой кукурузы, затем промойте кукурузу, слейте воду и добавьте их поверх грибов
3) соленые огурцы слейте из колодца, затем нарезать и добавить в миску
4) добавить в миску майонез и сметану
5) приправить немного солью и молотым белым перцем по вкусу
6) добавить чесночный порошок или натереть зубчики чеснока поверх ингредиентов
7) смешать ингредиенты рука, чтобы хорошо перемешать
8) поместите кукурузный салат в холодильник минимум на 30 минут перед подачей на стол (рекомендуется)

Советы по приготовлению рецепта салата из сладкой кукурузы с майонезом?

Салаты-закуски сейчас очень популярны как из-за короткого времени приготовления, так и из-за их восхитительного вкуса.

Обычно этот тип холодных закусок готовится путем смешивания нескольких ингредиентов различных типов, как овощей, так и мяса, которые затем смешиваются с соусом или майонезом. В результате получается вкусная еда, которую можно подавать по-разному: завтрак, закуски или закуски.

Сладкая кукуруза — это ингредиент, о котором многие даже не думали, когда собирались приготовить салат-закуску. Это может показаться необычным, но кукуруза очень вкусна и питательна. Давайте посмотрим, какие преимущества приносит сладкая кукуруза для вашего здоровья.

Он также содержит ценные витамины группы B, которые важны для вашего общего состояния здоровья. Кукуруза также обеспечивает наш организм необходимыми минералами, такими как цинк, магний, медь, железо и марганец. Кукуруза является хорошим источником антиоксидантов, каротиноидов, лютеина и зеаксантина, которые способствуют здоровью глаз.

Получите прибыль от пользы кукурузы для здоровья (https://www.mayoclinichealthsystem.org/hometown-health/speaking-of-health/cash-in-on-the-health-benefits-of-corn)

Кроме того, его можно комбинировать со многими другими ингредиентами, поэтому из него можно приготовить множество очень аппетитных рецептов.

Рецепт сладкой кукурузы на этой странице является одним из таких примеров. Он позволяет приготовить закуску, которая понравится каждому. Он вкусный, сливочный и очень простой в приготовлении, поэтому рекомендую попробовать как можно скорее. После того, как вы его попробуете, вы, вероятно, будете готовить его очень часто!

Рецепт кукурузного салата очень прост и требует небольшого количества ингредиентов, доступных каждому и не требующих больших затрат. В угловом магазине любой из вас может найти консервированные грибы и кукурузу, а также остальные необходимые ингредиенты.

Наконец, вот несколько советов, как использовать рецепт салата из сладкой кукурузы с майонезом.

Во-первых, из него можно приготовить бутерброды на завтрак, если вы приготовили его накануне вечером. Вам понравится вкусная и очень питательная еда, которая сохранит чувство голода до полудня.

Тогда вы можете использовать его как перекус, когда у вас нет времени готовить или покупать другую еду.

И, в-третьих, по рецепту кукурузного салата с грибами и майонезом можно приготовить изысканные холодные закуски на вечеринку или любое другое мероприятие, где вам нужна еда руками.Например, вы можете заправлять им различные овощи, такие как помидоры, сладкий перец и зеленые огурцы.

Все это можно подать на красиво оформленных блюдах, которые не оставят равнодушными. Так как они очень вкусные, я рекомендую вам приготовить большое количество закусок, содержащих салат из сладкой кукурузы, потому что они будут съедены очень быстро!

Наслаждайтесь рецептом салата из сладкой кукурузы с грибами и майонезом!

Другие рецепты салата из сладкой кукурузы ➕

Салат из жареного перца и сладкой кукурузы с йогуртом

Подробнее о сладкой кукурузе читайте здесь.

Тайский грибной салат за 30 минут {VEGAN}

30-минутный Тайский грибной салат острый, пряный, удивительно вкусный, но обманчиво простой в приготовлении. Сверху обжаренный рисовый порошок для восхитительного хруста.

Спасибо The Mushroom Council за спонсирование этого поста. Совет по грибам рекомендует включать грибы в свои повседневные рецепты!

Тайский грибной салат — веганская версия моего любимого тайского салата из говядины.Он идеально подходит для понедельника без мяса или когда вы ищете легкое и полезное блюдо без лишнего вкуса. Он наполнен интенсивными, острыми ароматами — цитрусовые, лимонная трава, мята и кинза танцуют с небольшим количеством сока лайма, пряным перцем халапеньо и щепоткой коричневого сахара, чтобы придать сладость и уравновесить все это.

Грибы — идеальный заменитель мяса для этого легкого и полезного блюда на ночь. Они готовятся быстро, обладают ароматом умами, обезжирены, не содержат холестерина и очень низкокалорийны.

Вы можете выбрать для этого блюда любые любимые грибы, но они должны быть мясными. Хорошо то, что грибы всегда в сезон, а в магазине всегда можно найти множество разновидностей. Я решил использовать портобелло и шиитаке. Но вы также можете использовать грибы кремини или вешенки.

Я приготовил грибы на гриле, чтобы придать им восхитительный аромат дыма. Сначала натрите их маслом и разрежьте любые большие грибы (например, портобелло) пополам.Затем отложите их в сторону и дайте им немного остыть, пока будете готовить заправку.

Тайский грибной салат для заправки

• Чеснок
• Халапеньо
• Лайм
• Оливковое масло
• Соевый соус
• Коричневый сахар
• Лемонграсс
• Красные хлопья Чили

Обязательно пробуйте заправку по дороге и добавляйте больше или меньше хлопьев халапеньо или красного перца по своему вкусу, помня, что халапеньо может сильно отличаться по температуре.Если вы предпочитаете более мягкий салат, вы можете удалить с халапеньо прожилки и семена, прежде чем использовать его в рецепте. Вы также можете не добавлять красные хлопья чили.

И, пока вы испытываете жар, это также прекрасное время, чтобы добавить еще сока лайма, сахара или рыбного соуса. Попробуйте и настройте — вы ищете идеальный баланс острого, соленого и сладкого.

Последний ингредиент, который я добавляю в этот веганский грибной салат, — это поджаренный рисовый порошок. Я считаю эту рисовую пудру своей тайской альтернативой гренкам.Он придает потрясающий хрустящий вкус Thai Mushroom Salad и имеет ореховый, почти сливочный вкус. Чтобы сделать это, просто поджарьте несколько зерен белого риса в небольшой сотейнике, а затем измельчите их с помощью ступки и пестика, пока они не станут размером с панировочные сухари.

Вы также можете использовать кофемолку, чтобы получить эту текстуру, похожую на хлебные крошки — честно говоря, это то, что я делаю чаще всего. Просто не забудьте сначала пропустить партию риса, прежде чем измельчать рис, который вы собираетесь есть — так вы сможете протереть его и убедиться, что на нем не осталось кофейной гущи. Совет: это также отличный способ очистить кофемолку . Независимо от того, как вы его готовите, не пропустите рисовую пудру, я гарантирую, что она того стоит, и просто добавляет идеальный завершающий штрих.

Тайские рецепты еды:

Если вам понравился этот тайский грибной салат, я был бы очень признателен, если бы вы дали этому рецепту звездный обзор! Кроме того, не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной в Instagram, используя хэштег #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.

Чтобы найти больше отличных рецептов, обязательно подпишитесь на меня на Pinterest , Facebook , YouTube и Twitter .

Тайский грибной салат Рецепт

1x2x3x

• Приготовьте гриль, готовьте на среднем огне. Или разогрейте сковороду-гриль или тяжелую сковороду на среднем огне.

• Бросьте грибы в миску вместе с достаточным количеством масла, чтобы они слегка покрыли их. Жарьте грибы, периодически переворачивая их, пока они не станут готовыми и пятнами не станут темно-золотисто-коричневыми, от 5 до 10 минут, в зависимости от размера грибов, перекладывая их по мере приготовления на разделочную доску.Нарежьте любые большие грибы небольшими ломтиками, толщиной около 1/2 дюйма. Любые мелкие грибочки оставьте целыми. У вас должно получиться около 1 стакана нарезанных вареных грибов. Дайте им немного остыть, пока будете готовить заправку.

Заправка

• Измельчите чеснок и одну из половинок халапеньо и поместите в небольшую миску. Нарежьте оставшуюся половину халапеньо тонкими кольцами и добавьте в миску вместе с соком лайма, соевым соусом, оливковым маслом, лемонграссом, коричневым сахаром и хлопьями красного чили.Попробуйте и скорректируйте приправы, добавив при необходимости сок лайма, соевый соус и сахар. Хорошо перемешайте и отложите.

Рисовый порошок

• Положите рис в небольшую сковороду на средний огонь. Готовьте, часто помешивая, примерно 10 минут, пока зерна не станут поджаренными и золотистыми. Дайте остыть в течение нескольких минут, а затем измельчите в крупный порошок в мельнице для специй или ступке с пестиком.

Сборка

• В средней миске смешайте грибы (и любые накопившиеся соки), лук-шалот, мяту и кинзу.Перемешайте заправку и полейте ею. Осторожно перемешайте. Добавьте молотый обжаренный рис и перемешайте. Подавать поверх салата с помидорами черри.

калорий: 206 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 6 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 520 мг | Калий: 619 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 390 МЕ | Витамин C: 25,2 мг | Кальций: 34 мг | Железо: 1,7 мг

• Рислинги великолепно сочетаются с острыми блюдами.Аппетитная кислотность, насыщенные фрукты и легкая сладость прекрасно дополняют этот салат.
• A Viognier или сухое Rosé также отлично подойдет к этому блюду.

Грибной салат с заправкой из лимонного масла

Я люблю мясо, но можете ли вы поверить, что несколько ночей назад я ел этот постный салат и ничего больше на ужин? Было так вкусно и сытно. И масло в заправке было просто превосходным. Но если вам нужно есть мясо или рыбу в еде, этот грибной салат с лимонно-масляной заправкой тоже станет отличным гарниром!

Вы в шоке.Такое серьезное плотоядное животное, как я, ест на ужин салат без мяса … Звучит невероятно? Я был болен? Нет … Но с блогами о еде, вы знаете, вы стараетесь опережать времена года и обстоятельства. Мы уже несколько дней готовим праздничные блюда, чтобы их можно было опубликовать задолго до Рождества. Было слишком много мяса, и однажды ночью мне захотелось чего-то действительно простого. Это не так просто, как налить горячую воду в чашку лапши быстрого приготовления. Нет. Простое значение: легко приготовить, но все же приятно и приятно поесть.

Этот салат легко приготовить — настолько простой, что на первый взгляд вы, вероятно, подумаете, что в нем нет ничего удивительного. Но не позволяйте первому впечатлению ввести вас в заблуждение. Это так просто и так хорошо, что вы навсегда сохраните его в своем файле рецептов.

Насколько «просто» мы здесь говорим? Обжарить нарезанные грибы в масле с небольшим количеством соли и перца, вынуть черпаком, добавить в сковороду чеснок и еще масло, перемешать с лимонным соком и при необходимости добавить еще соли и перца. Это твоя повязка.

Сложите порванный салат в миску, выложите ломтики лука и обжаренные грибы.Полить повязкой и окопаться. И все? Да, почему? Вы ожидали чего-то действительно сложного?

Вы знаете, что приготовление отличного блюда — это не изощренное владение ножом и необычная металлизация. Скорее, речь идет об умении комбинировать ингредиенты для достижения максимального вкуса и текстуры. И в этом салате есть все. Заполнение грибов с маслянистым вкусом, заправка с нужным количеством чеснока, чтобы пощекотать вкусовые рецепторы, и свежий лимонный сок для яркой пикантности, которая идеально сочетается с богатством сливочного масла.

Несколько советов, которые помогут добиться наилучших результатов.

1. Вам нужны свежие грибы. Консервы просто не подойдут, потому что они уже приготовлены и не могут хорошо карамелизироваться на сливочном масле.

2. Я использовал белые шампиньоны, но другие сорта, такие как шиитаке и эрингий, подойдут не хуже. Я не рекомендую грибы, которые настолько хрупкие, что становятся мокрыми до того, как немного подрумянятся. Вы знаете, как вешенки.

3.Хотя соотношение масла и лимонного сока можно регулировать, я предпочитаю соотношение 2: 1 — две части масла и одна часть лимонного сока. Я предлагаю вам начать с того же соотношения и постепенно добавлять больше лимонного сока, если вы предпочитаете более острую заправку.

4. И, наконец, умеренно употребляйте чеснок. Да, вы хотите его смелый вкус, но не настолько, чтобы он заглушал вкус грибов.

Грибной салат с лимонно-масляной заправкой

Курс: салат

Кухня: международная

Ключевое слово: грибы

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 6 минут

Общее время: 16 минут

Количество порций: 4

Автор: Конни Венерасьон

Инструкции

Приготовьте компоненты салата

• Нарежьте грибы тонкими ломтиками.

• Очистите лук, разрежьте пополам и нарежьте тонкими ломтиками.

• Разорвите салат на мелкие кусочки, тщательно промойте и высушите в тряпке для салата.

Обжарить грибы

• На среднем огне растопить две столовые ложки сливочного масла в большой сковороде. Наклоните сковороду, чтобы покрыть все дно.

• Равномерно выложите ломтики грибов на сковороду. Посыпать солью и перцем. Оставьте примерно на две минуты, чтобы нижняя сторона немного подрумянилась, затем готовьте, часто помешивая, еще две-три минуты, пока она не подрумянится.

• Выньте грибы и переложите в миску.

Приготовить заправку

• Чеснок очистить и натереть на терке.

• Добавьте чеснок в сковороду и готовьте на среднем или медленном огне около 10 секунд.

• Выключить огонь, добавить оставшееся масло. Вращайте сковороду, пока масло не растает.

• Добавьте лимонный сок.

• Вкус. Добавьте еще соли, перца или лимонного сока или все вместе.

Соберите салат

• Налейте две столовые ложки заправки в миску для смешивания. Наклоните миску, чтобы соус растекся в стороны.

• Свалка в салат. Хорошо перемешайте.

• Разложите салат по четырем салатникам. Сверху выложите ломтики лука и обжаренные грибы. Сбрызните оставшейся заправкой. Подавать сразу.

Если вы приготовили это блюдо (или приготовили этот напиток) и хотите поделиться своим шедевром, используйте свои фотографии и напишите этапы приготовления своими словами.

Сливочно-куриный грибной салат ‘Шерлок’ (Кето, Палео, Целый30)

Описание

Этот кремовый салат с курицей, подходящий для палео и кето, состоит из нарезанных маринованных грибов, яиц и грецких орехов в майонезной заправке. Его очень просто приготовить. Вы можете есть его с тертым салатом и овощами или в качестве начинки в салатных обертках. Он безглютеновый и дружелюбный к Whole30.

Состав

3 яйца вкрутую, нарезанные кубиками
1.5–2 столовых ложки оливкового масла
1 средний лук, мелко нарезанный
110 г грецких орехов, нарезанных
1/3 стакана майонеза
250 г вареного куриного мяса, измельченного или нарезанного кубиками
160–200 г / 6-7 унций маринованных грибов, нарезанных ломтиками (см. Примечания)
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
1 чайная ложка дижонской или желтой горчицы
1 измельченный или измельченный зубчик чеснока (по желанию)
1 зеленый лук, нарезанный для последний гарнир (по желанию)
Листья салата Cos или драгоценный камень для подачи с

• Сварите яйца вкрутую, если они не готовы заранее.Просто добавьте 3 яйца в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите 8-9 минут. Слейте воду и оставьте в холодной воде на несколько минут до пилинга.
• Нагрейте оливковое масло на средней сковороде и добавьте лук. Обжарить 4-5 минут до мягкости и золотистого цвета.
• Тем временем нарежьте курицу и яйца кубиками и нарежьте грибы. Грецкие орехи раздавить или измельчить.
• Все смешать с жареным луком, солью, перцем, майонезом и горчицей. Мне очень нравится добавлять один зубчик тертого или измельченного чеснока для большей резкости, но это необязательно.Все перемешать, пока хорошо не смешается с майонезом. Подавать в миске с добавлением нескольких дополнительных грецких орехов и нарезанного зеленого лука или чеснока.
• Наслаждайтесь салатными обертками / чашками, обернутыми тортильей, с гарниром из садового салата. Вы также можете использовать этот куриный салат для фарширования печеного картофеля или сладкого картофеля или использовать его в качестве начинки для бутерброда.

Банкноты

Использование маринованных или маринованных грибов придает этому салату немного кислинки. Обычно они продаются в банках (как эти) и их можно найти рядом с корнишонами и вялеными помидорами в супермаркете.Если вы используете свежие шампиньоны, добавьте в салат одну-две чайных ложки лимонного сока или яблочного уксуса.

Ключевые слова: Курица, Куриный салат, Салат, Грибы, Яйца, Кето, Низкоуглеводная, Палео, Без глютена, Целые 30

Теплый грибной салат | Ад, да, это веганский

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Когда холодный салат наскучит, приготовьте теплый грибной салат!

Почему теплый салат?

Честно говоря, я ел теплый салат всего несколько раз, и обычно он на 100% состоит из киноа.Как бы я ни любил хороший салат из киноа, мне было любопытно, могу ли я приготовить теплый салат с более сбалансированными ингредиентами. Скажу вам, мне это удалось! К тому же становится холодно — кто хочет есть холодную пищу, когда на улице холодно?

Что входит в теплый грибной салат?

Я экспериментировал с несколькими различными ингредиентами, но в конце концов остановился на комбинации лактино-капусты, грибов бэби-белла, черной чечевицы, чеснока, лука-шалота, авокадо, сердечек конопли, сейтана, лука-порея, красной капусты, бальзамического уксуса и бальзамической глазури.Я знаю, что ингредиентов много, но каждый ингредиент так полезен для вас!

Начнем с капусты. Знаете ли вы, что капуста улучшает ваше самочувствие и может даже помочь с проблемами со здоровьем? Он богат клетчаткой, витамином К, антиоксидантами и многими другими. Далее идут грибы. Для этого рецепта я выбрала грибы бэби белла, которые очень богаты витамином D — это даже написано на упаковке, которую я купил! Кроме того, они нежирные и низкокалорийные. Грибы содержат селен — элемент, который помогает вашему организму вырабатывать селенопротеины для поддержки вашей иммунной системы.

Далее у нас черная чечевица. Я новичок в чечевице этого цвета, но считаю, что она моя новая фаворитка. В них есть что-то вроде черных бобов, но они не такие большие, как черные бобы, поэтому в целом их присутствие в блюдах более тонкое. Самое лучшее в чечевице, независимо от цвета, — это содержание в ней белка. В чечевице содержится около 25% макросов в белке, что делает ее отличным заменителем мяса и прекрасным дополнением к этому теплому грибному салату. Если вы поклонник черной чечевицы и ищете другие способы включить ее в свои рецепты, обратите внимание на этот веганский суп из тортильи.

Еще один ингредиент, который стоит выделить здесь, — это сейтан. Сейтан — один из моих любимых ингредиентов с высоким содержанием белка. Обладая глубоким «мясным» вкусом, я считаю, что он дополняет грибы в салате. В ближайшем будущем я, вероятно, поделюсь рецептом сейтана, но найду, что купленный в магазине сейтан отлично подходит для этого салата. Если вы изучаете определенные бренды, я поклонник Westsoy, поскольку они легко доступны в большинстве продуктовых магазинов.

Еще есть лук-порей — недооцененный овощ в семействе луковых.У лука-порея очень мягкий вкус, но он все же очень отчетливый. Вы едите только основную часть лука-порея, что кажется странным, поскольку красивая часть на самом деле несъедобна. Что ж, я уверен, вы могли бы его съесть, но на вкус он может быть не таким уж приятным. Для этого рецепта вам понадобятся два лука-порея, которые вы будете обжаривать с луком-шалотом и чесноком. Если вы, как я, фанатик лука-порея, рекомендую попробовать крем-суп из цветной капусты из лука-порея.

Сделай массаж этой капусты, детка!

Вы когда-нибудь пробовали горькую капусту? У меня есть, и это самое ужасное! Избавьтесь от этих горьких вибраций, массируя капусту в течение 3-5 минут.Это делает листья более мягкими и их легче есть, а также высвобождает естественный сахар в листьях, преодолевая горький вкус. Я не думаю, что вам нужно делать это для всех видов капусты, но это необходимо для лактино-капустной капусты, поскольку она такая горькая и жесткая. Как вы массируете капусту? Все очень просто! Просто положите его в миску и «вымесите», как если бы вы делали панировочное тесто.

Как приготовить теплый грибной салат

Как бы я ни хотел сэкономить вам много блюд, в этом салате, к сожалению, их получается очень много.Womp womp. Вы начнете с приготовления черной чечевицы в соответствии с инструкциями на упаковке. Если вы торопитесь и у вас нет времени приготовить чечевицу или приготовить еще одно блюдо в стопке посуды, всегда можно использовать консервированную чечевицу. Я предпочитаю сушеную просто потому, что она дешевле, но иногда бывает трудно найти черную чечевицу. Если вы не можете их найти, не сдавайтесь! Вы можете найти их в отделении консервов местного продуктового магазина.

Пока чечевица готовится, разделите две сковороды и добавьте в один гриб и немного бальзамического уксуса, а в другой чеснок, лук-порей и лук-шалот, добавив немного воды.Обжарьте обе смеси, добавляя воду по пути, чтобы избежать прилипания. Когда грибы будут тщательно приготовлены, добавьте сейтан и снимите его с плиты, когда они станут теплыми.

Тем временем нарежьте и массируйте капусту. Затем опустите листья в ситечко под горячей водой на пару минут, пока они не станут теплыми. Переложите в большую миску, затем добавьте чечевицу, смесь лука-порея, смесь грибов, добавьте немного красной капусты, посыпьте сердечками конопли и добавьте здоровую дозу авокадо. Подавать с заправкой из бальзамического уксуса и бальзамического уксуса.Дамы и господа, у нас есть салат!

Тёплый грибной салат для макросов

Для тех, кто считает макросы, этот салат идеально подходит для вас! В одной порции этого салата содержится 436 калорий, 31% белка, 26% жира и 42% углеводов. Большая часть белка поступает из трех основных ингредиентов: сейтана, чечевицы и конопли. Жир поступает из конопляных сердец и авокадо. А углеводы? Ну и все остальное.

Рецепт варенья

В этом отрывке я предлагаю вам послушать песню, пока вы готовите теплый грибной салат! Вы даже можете транслировать его прямо здесь, в своем браузере.Сегодняшний рецепт варенья является необычным с точки зрения общественной практики.

Если вы попробуете этот рецепт, я хочу услышать об этом! Не стесняйтесь размещать свои творения в Instagram или Facebook и отмечать Hell Yes It’s Vegan или #hellyesitsvegan. Я с нетерпением жду ваших творений!

Теплый грибной салат

Ищете вкусный зимний веганский салат, наполненный тоннами питательных веществ? Теплый грибной салат включает капусту, грибы, сейтан, лук-шалот, чеснок, лук-порей, черную чечевицу, краснокочанную капусту, авокадо, конопляное сердце и бальзамическую заправку.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время35 минут

Курс: основное блюдо, салат

Кухня: американская

Ключевое слово: салат из авокадо, макросы, макросы, грибы, грибной салат, теплый грибной салат

Порций: 4 больших салата

калорий: 436 ккал

• горшок среднего размера

• 2 сковороды

Теплый грибной салат

• 3/4 стакана сухой черной чечевицы
• 1 фунт маленьких грибов белла, нарезанных ломтиками
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 8 унций сейтана
• 2 лука-порея, стебли удалены, очищены и нарезаны 2
нарезанные
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 стакан измельченной красной капусты
• 2 нарезанных авокадо
• 1/4 стакана конопляных сердец
• 9 стаканов измельченной молочной капусты

• В кастрюле среднего размера приготовьте чечевицу в соответствии с инструкциями на упаковке.Пока они готовятся, добавьте лук-порей, чеснок и лук-шалот в сковороду с 2 столовыми ложками воды. Обжарить до подрумянивания — около 10 минут — при необходимости добавив еще воды, чтобы избежать прилипания.

• На второй сковороде добавьте грибы и бальзамический уксус. Обжарить до полной готовности грибов — около 10-15 минут. Добавьте сейтан и снимите с огня, когда он станет теплым.

• Добавьте капусту в ситечко и массируйте листья в течение 5 минут. Затем опустите листья под горячую воду на 2 минуты, пока они не станут теплыми.

• Взбейте вместе бальзамический уксус и бальзамическую глазурь, чтобы приготовить заправку.

• Добавьте капусту в большую салатницу с черной чечевицей, смесью лука-порея и смесью грибов. Сверху выложите кусочки авокадо, конопляное сердце и краснокочанную капусту. Сразу подавайте с бальзамической заправкой.

Пищевая ценность

Теплый грибной салат

Количество на порцию (410 г)

калорий 436 Калорий в составе жира 108

% дневной нормы *

Жиры 12 г 18%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Транс-жиры 0 г

Полиненасыщенные жиры 5 г

Мононенасыщенные жиры 4 г

9голестерол 2%

Калий 911 мг 26%

Углеводы 47 г 16%

Клетчатка 17 г 71%

Сахарный протеин 10 г 11%

Витамин A 4637IU 93%

Витамин C 68 мг 82%

Кальций 146 мг 15%

Железо 5 мг на суточной основе диета на 2000 калорий.

Салат или закуска из маринованных грибов

Эти маринованные грибы — идеальная закуска, закуска или даже полезный и ароматный соус для вечеринки. Этот универсальный и полезный грибной салат может стать отличным гарниром!

История маринованных грибов

Салат из маринованных грибов — это то, что я ел сегодня утром на завтрак. Вы, наверное, думаете, что я разместил не ту картинку. Но нет, я любитель грибов.Я купил красивые грибы Cremini на рынке Филадельфии Reading Terminal и знал, для чего собираюсь их использовать. Проведя неделю без калорий, я решила приготовить этот салат из полезных грибов . Я делаю их снова и снова с любыми грибами, которые у меня есть под рукой.

Питание грибами

Грибы содержат мало калорий и натрия, но содержат важные питательные вещества , включая селен, калий, рибофлавин, ниацин и витамин D.Эти антиоксиданты могут укрепить иммунную систему человека . Добавление оливкового масла, чеснока и петрушки делает этот рецепт еще более питательным.

Я люблю есть эти маринованные грибы прямо из миски. В моем доме это не продлится долго. Но если бы у меня была компания, я бы подал это как закуску с чипсами из лаваша, крекерами или слегка поджаренным хлебом. Это также отличная добавка к салату или жареной рыбе, стейку или курице.

На самом деле я бы подал эти маринованные грибы со многими вещами.Хорошо, но, может быть, не в качестве начинки для мороженого.

Гриб FAQ

Как выбрать лучшие грибы?

• Убедитесь, что текстура плотная и гладкая.
• Убедитесь, что грибы не влажные, но и не засохли.

Какой гриб выбрать?

• Различные виды маринованных грибов расширяют вкусовой профиль.
• White Button : один из самых распространенных видов грибов, универсальный и вкусный в бесчисленном множестве блюд
• Шиитаке : слегка более твердая сторона с приятным жеванием с приятным землистым вкусом
• Oyster : жевательный и мягкий; при приготовлении обычно появляется ореховый привкус
• Портобелло : больше, с глубоким и крепким ароматом
• Cremini : что-то среднее между белой пуговицей и грибами шиитаке — у них землистый вкус и легкая текстура.Вкусно, но чуть дороже шампиньонов. Также их называют белыми грибами.

Как хранить грибы?

• Храните их в холодильнике до недели. Если их оставить целыми, они могут прослужить еще дольше.
• Еще один способ продлить срок хранения грибов — вынуть их из контейнера и хранить в бумажном пакете, чтобы гарантировать сухость.

Как приготовить грибы?

• Лучше не замачивать их в воде.Вместо этого сотрите грязь влажной тканью.
• Вы также можете промыть их ненадолго, если сразу промокнете их насухо.

Как хранить маринованные грибы после приготовления по этому рецепту?

• После приготовления грибы могут храниться в холодильнике до 10 дней.
• Поместите маринованные грибы в герметичный контейнер или закрывающийся пластиковый пакет для оптимального хранения.
• В морозильной камере приготовленные грибы могут храниться от 10 до 12 месяцев.Это блюдо подается холодным, поэтому, если вы его размораживаете, уберите его в холодильник и оставьте там на ночь. На следующий день он должен быть разморожен и готов к употреблению!

Варианты маринованных грибов

• Для греческого вкуса исключите красный перец и добавьте немного тимьяна, орегано и кориандра.
• Используйте бальзамический уксус и розмарин, чтобы приготовить идеальный топпер для салата.
• Если вы ищете больше маринованного аромата, этот рецепт от Национального центра консервирования домашних продуктов подробно описывает процесс изготовления рецепта в больших количествах.
• Добавьте разные овощи вместе с красным перцем. Нарежьте немного моркови или лука, или, если вы хотите, чтобы маринованные грибы были более пряными, используйте более острый сорт перца, например халапеньо.
• Вместо оливкового масла используйте что-нибудь вроде авокадо или кунжутного масла, чтобы придать другой, тонкий вкус.

Другие блюда из маринованных грибов

1. Этот грибной салат может стать прекрасным дополнением к сэндвичу с курицей и блю с курицей или к вашему любимому сэндвичу на обед.
2. Вы любите пиццу? Попробуйте добавить маринованные грибы в бутерброды « Пицца на гриле» с сыром , чтобы придать им особый аромат! Вы можете также добавить эти грибы в эту Здоровую пиццу с артишоками .
3. Если вы принимаете гостей и ищете другие закуски, рассмотрите эти Strawberry Feta Skewers или даже некоторые Greek Kofta Kabobs.
4. Подавайте маринованные грибы в качестве гарнира с этим цыпленком на одной сковороде с чесноком и маслом от «Девушка, которая все съела!»
5. Сделайте сырную доску из этих грибов, примерно домашних маринованных оливок, различных видов сыров, крекеров и винограда.

Если вы попробовали этот рецепт, и он вам понравился, поставьте ему оценку 5 звезд ниже!