АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Рецепт салата по-королевски — Салат с крабовыми палочками от 1001 ЕДА

кукуЯркий апельсин, как солнышко, не только радует глаз, но и является одним из самых вкусных и полезных фруктов на нашем столе. Этот фрукт – настоящий кладезь витаминов, в нем содержатся витамины А, В1, В2, РР, а также такие микроэлементы, как магний, фосфор, натрий, калий, кальций и железо. Но основное достоинство апельсина – это витамин С. В 150 граммах мякоти апельсина содержится суточная норма потребления витамина С.

Апельсиновый сок – один из самых низкокалорийных соков, таким образом, приготовленная на его основе заправка для салата будет весьма полезной и вкусной.
Почему бы непосредственно не добавить апельсин в салат? Думаю, будет очень вкусно. Довольно нестандартное сочетание апельсина и крабовых палочек способно порадовать глаз в составе очень вкусного королевского салата. Почему королевского? Потому что салатик довольно экзотический на вкус, его не стыдно подать на праздничный стол и порадовать им близких. Следовательно, он достоин короля . Настоятельно рекомендую попробовать. А если вы фанат апельсинового аромата и хотите поэкспериментировать, в этом случае настоятельно рекомендую попробовать запечь курочку в апельсиновом соусе.

Чтобы приготовить королевский салат из крабовых палочек с апельсином , вам понадобится:

крабовые палочки – 7 шт.
апельсин – 1 шт.
яйца – 5 шт.
чеснок – 1 зубчик
кукуруза консервированная – 150 г
майонез – по вкусу
соль – по вкусу

Как приготовить королевский салат из крабовых палочек с апельсином:

1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками. Крабовые палочки разрезать поперек, на небольшие ломтики.

Открыть консервированную кукурузу, лишнюю жидкость слить

и отправить в салатник нужное для салата количество.
3. Зубчик чеснока пропустить через пресс или мелко нарубить ножом. Как по мне, то для салата лучше пропустить через пресс, консистенция наиболее подходящая получается.


4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать на кусочки.
5. Соединить подготовленные продукты, заправить майонезом и тщательно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Крабовый салат с апельсином — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

100 г2 шт.
100 г100 г
1 зуб.2 ст. л.
по вкусу10 г
10 г  

Описание рецепта — Крабовый салат с апельсином:

Сочный, сытный и очень ароматный салат из крабовых палочек можно приготовить буквально за двадцать минут!
Интернет пестрит рецептами салатов из крабовых палочек, у меня также их несколько. Салат по этому рецепту я готовлю обычно зимой, когда в продаже есть свежие и сочные апельсины. Имеено апельсин придает привычному салату из крабовых палочек непривычную новую нотку во вкусе, а чеснок — остроту.

Крабовый салат с апельсином: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 11,93 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

130

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления этого салата нам понадобятся такие продукты: крабовые палочки, отварные яйца, кукуруза консервированная, апельсин, майонез, зелень, чеснок, соль и перец.

Шаг 2:

Крабовые палочки нарезаем крупными кусочками.

Шаг 3:

Отварные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелким кубиком. Одну половинку яйца оставляем для украшения.

Шаг 4:

Выкладываем крабовые палочки и яйца в миску.

Шаг 5:

С апельсина снимаем кожуру, как показано на фото.

Шаг 6:

Вырезаем мякоть апельсина дольками и нарезаем дольки на кусочки средней величины.

Шаг 7:

Добавляем апельсин к остальным ингредиентам.

Шаг 8:

С консервированной кукурузы сливаем жидкость, высыпаем кукурузу в салат.

Шаг 9:

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Шаг 10:

Добавляем майонез в качестве заправки для салата.

Шаг 11:

Солим и перчим салат по вкусу.

Шаг 12:

Зелень петрушки нарезаем очень мелко, добавляем зелень в салат. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Шаг 13:

Подаем салат в салатнике к столу, украсив половинками яйца и зеленью. Приятного аппетита!

Салат с апельсином. 10 пошаговых рецептов

Фото блюда

2

Нравится?

Описание

Сложность: средняя

Яркий, сочный и очень аппетитный крабовый салат с апельсином, с необычным вкусовым сочетанием морепродуктов и цитрусовых, способен заменить легкий ужин, не оставив после себя чувство тяжести.

А приготовление такого салата займет у вас не более 10 минут.

  • Написать сообщение
  • Подписаться
  • Дружить
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами вариантом, как приготовить крабовый салат с апельсинами. Заинтригованы? Аромат и вкус цитрусовых отлично вписывается в этот уже ставший традиционным для многих рецепт. Перед вами классический набор ингредиентов, но при желании вы можете добавить в салат свежий огурчик, зелень, а также сладкий перец, например. Разнообразить ваше меню это блюдо точно сможет, так что попробуйте.

Салат с крабовыми палочками и апельсином — рецепт королевского салата

Один из моих любимых рецептов, я его добавляю первым. Салат сочный, вкусный. Этот рецепт стоит попробовать. В составе салата с апельсином кукуруза, морковь, крабовые палочки и апельсин.

Ингредиенты :

  • 240 грамм крабовых палочек
  • 4 отварных куриных яйца
  • 0. 5 банки кукурузы (340 грамм)
  • 0.5 апельсина
  • 1 отварная морковь среднего размера
  • 2-3 ст. ложки майонеза
  • 1-2 зубчика чеснока

Соль по вкусу и по желанию.

Приготовление:

Отварить морковь, очистить. Апельсин очистить от кожицы. Отварить яйца и почистить.

Крабовые палочки освободить от пленки, нарезать кубиками.

Морковь нарезать кубиками.

Яйца нарезать кубиками.

Дольки апельсина освободить от пленок. Нарезать кубиками. Апельсин берите сочный кисло-сладкий.

Соединяем ингредиенты. Не забудьте добавить кукурузу сцедив маринад. Добавляем майонез. Перемешиваем.

Добавляем в салат чеснок. Можно и без него, но чеснок делает салат с апельсином и крабовыми палочками — королевским. Это очень вкусно. Вкус обалденный, контрастный.

Попробуйте, это один из моих любимых рецептов.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 19 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты

Для приготовления салата “Королевский” с апельсином и крабовыми палочками потребуется:

яйца – 2 шт. ;

крабовые палочки – 100 г;

консервированная кукуруза – 100 г;

апельсин – 1 шт.;

майонез – по вкусу;

зелёный лук для украшения.

Пошаговый рецепт:

  1. Такой салатик отлично подойдет в качестве закуски или даже десерта. Все зависит от того какую заправку Вы выберете. Если взять майонез и положить соль, выйдет хорошая закуска, можно еще добавить в таком варианте немного чеснока. А если взять йогурт, добавить немного изюма и орехов, получится прекрасный десерт. Крабовые палочки освободим из упаковки и начнем нарезать небольшими колечками. Сильно мелко резать не нужно, в данном салате все ингредиенты должны быть хорошо заметны.
  2. Апельсины очистим от цедры, затем разделим апельсин на дольки. с каждой дольки убираем пленочку. Мякоть апельсина будем нарезать небольшими кусочками.
  3. Морковку можно отварить или оставить в свежем виде, исходите из своих личных предпочтений. Если морковку Вы отварили, нарежьте ее мелкими кубиками. Свежую морковку очистите, и натрите на крупной терке.
  4. Куриные яйца будем отваривать. Складываем их в кастрюлю с водой. После того, как вода закипит, варите яйца еще минут 7-9. Опустим яйца в холодную воду и охладим. Затем будем очищать яйца от скорлупок. Нарежем яйца кубиками.
  5. Консервированную кукурузу открываем и откидываем ее на дуршлаг. Пусть с нее уйдет вся вода.
  6. Свежую зелень мелко нашинкуем ножом.
  7. Все подготовленные ингредиенты сложим в общую посуду, заправим выбранной заправкой. Хорошо перемешиваем весь салатик. Его лучше все подавать в порционном варианте.

Как приготовить “Крабовый салат с апельсином”

1

Крабовые палочки измельчаем, нарезав их небольшими кубиками.

2

Салат (я брала несколько видов: рукколу и листовой) мелко шинкуем.

3

Апельсин очищаем от кожицы и белых пленок. Мякоть нарезаем небольшими кубиками.

4

Для заправки смешиваем майонез и икру трески.

5

Все ингредиенты выкладываем в миску и смешиваем их с заправкой.

6

При необходимости салат можно подсолить.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки, 250-300 граммов;
  • Апельсина, 2 штучки;
  • Одна баночка консервированной кукурузы;
  • Твердый сыр, 200 граммов;
  • Зеленый лук;
  • Морковка, 2 штучки;
  • Чеснок, несколько зубков;
  • Майонез;
  • Соевый соус, несколько ложек;
  • Черный перец, соль по вкусу.

Салат с апельсинами и крабовыми палочками – диетический рецепт

Легкий в приготовлении, правильный по составу салат подходит для дам, которые беспокоятся о своей фигуре.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста – 1/2 шт
  • Консервированная кукуруза – 150 гр
  • Крабовые палочки – 250 гр
  • Апельсин – 1 шт
  • Яблоко зеленое – 1 шт
  • Натуральный йогрут – для заправки
  • Сольперец по вкусу
  • Укроп – для украшения

Приготовление:

Нарежем крабовое мясо, яблоко и апельсин кубиками, нашинкуем капусту. Добавим кукурузу и смешаем все ингредиенты. Заправим их натуральным йогуртом, добавив специи. А для украшения можно использовать укроп.

Необходимо салату дать настояться 15 минут для полноты смешания вкусов.

Салат с куриной печенью и апельсином

Ингредиенты:

  • 200 грамм куриной печени
  • 1 апельсин
  • Листья салата или салатный микс
  • 200 грамм винограда (по желанию)
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • Смесь перцев и соль по вкусу

Приготовление:

  1. Печень порезать кусочками и поджарить до готовности на оливковом масле.
  2. Апельсин разделить на дольки и снять пленку.
  3. Листья салата вымыть и порвать руками.
  4. Виноград нарезать пополам.
  5. Выкладываем листья салата, апельсин, печень, виноград.

Полить заправкой смешав оливковое масло, соль, перец и сок лимона.

Салат с апельсинами, крабовыми палочками и консервированным тунцом

Многие люди считают довольно странным данное сочетание ингредиентов, однако, благодаря им салат получается легкий и нежный.

Ингредиенты:

  • 150 гр консервированного тунца
  • 150 консервированной кукурузы
  • 100 гр консервированного ананаса
  • 3 яйца
  • 200 гр крабовых палочек
  • 1 апельсин
  • Майонез
  • Сольперец – по вкусу
  • Зелень – для украшения

Приготовление:

Для начала нарежем мелкими кубиками крабовое мясо, яйца, ананас, апельсин. Разомнем тунец, предварительно слив масло. Соединив все ингредиенты, заправим майонезом и добавим специи. Все тщательно смешаем и украсим веточками зелени.

Полезные советы

  1. Если вы хотите сделать крабовые салатики с апельсином более лёгкими для переваривания, замените в них майонез сметаной. Многие люди боятся это делать, полагая, что закуска утратит все свои вкусовые качества. Но это не так. На самом деле, в готовом блюде довольно сложно понять, чем оно заправлено – сметаной или майонезом. При этом наличие кисломолочного продукта делает его более легким для усвоения, а майонез, напротив, утяжеляет переваривание.
  2. Не забывайте о свежей зелени. Обязательно добавляйте ее в кушанье. Этот простой доступный ингредиент заметно улучшит и внешний вид салата, и его вкус.

Салат крабовый с апельсином и кукурузой в половинках апельсина

Сочный, вкусный, интересный салат с апельсином и кукурузой. Оригинальная подача в половинках апельсина.

Ингредиенты:

  • 200 грамм крабовых палочек
  • 4 отварных куриных яйца
  • 0.5 банки кукурузы (340 грамм)
  • 1-2 апельсина
  • 2 ст. ложки майонеза

Приготовление:

Апельсин нарезать кусочками, крабовые палочки нарезать кубиками, яйца нарезать кубиками, добавить кукурузу. Соединить с майонезом и наполнить подготовленные апельсиновые половинки.

Приятного аппетита!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Салат с крабовыми палочками и дольками апельсина

 

Ингредиенты:

  • Апельсины — 2 шт.
  • Крабовые палочки — 250 грамм.
  • Яйца — 5 шт.
  • Кукуруза консервированная — 4 ст. л.
  • Чеснок — 2-3 зубч.
  • Майонез.
  • Соль.

Сочный цитрус

 

В любое время года аппетитный, яркий и сочный салат с апельсином зарядит энергией и поднимет настроение. Этот цитрусовый фрукт является одним из самых популярных во всем мире, его используют для приготовления соков, десертов, соусов, закусок и вторых блюд.


Сладкая мякоть с легкой кислинкой делает апельсин желанным ингредиентом во многих салатах: куриных, мясных, овощных и фруктовых, с морепродуктами, сыром, яйцами, перечислять можно бесконечно. Много рецептов салатов с апельсинами в средиземноморской, особенно итальянской кухне.

 


Их готовят, добавляя пряные травы, маслины, сочную зелень, обязательно заправляют ароматным соусом из оливкового масла с апельсиновым или лимонным соком, уксусом, специями. Салат из апельсинов всегда яркий и красивый, как видно на фото, сочная оранжевая мякоть добавляет любому блюду свежие нотки, наполняет его необычным вкусом.


Многочисленные рецепты с фото позволяют приготовить салат с апельсинами на любой вкус. Практически все эти закуски легкие и полезные, ведь калорийность апельсинов составляет всего 36 ккал на 100 грамм продукта.

 

Для диетического и просто здорового питания этот фрукт незаменим. Сочная мякоть богата витаминами: А и С, группы В и РР, в ней много минералов, таких как магний, железо, кальций, натрий, калий и фосфор. Всего 150 г апельсина удовлетворяет суточную потребность человека в аскорбиновой кислоте.

 

Регулярное употребление этих цитрусовых в пищу благотворно скажется на работе сердечно-сосудистой и эндокринной систем, нормализует работу ЖКТ, успокоит нервы. Сок апельсина стимулирует работу всех систем организма, укрепляет иммунитет, тонизирует и повышает работоспособность.


Легкие салаты из апельсинов, например, с сыром и яблоками, листовой зеленью, орешками рекомендуется есть перед основным приемом пищи, такие закуски стимулируют аппетит, улучшают пищеварение.

 


В качестве заправки для салата из апельсинов и, например, мяса или рыбы, отлично подойдет масляно-уксусный или соевый соус, а также сок, оставшийся после нарезки фрукта. Сладкие салаты из апельсинов и бананов или других фруктов заправляют сметаной или йогуртом, добавляя в них сахар, мед, семечки или орехи, свежую мяту. Салат из куры с апельсинами можно заправить легким майонезом или соусом на его основе.


Готовьте апельсиновые салаты по любому поводу и без: праздник, обычный завтрак или ужин, изысканный десерт. Сочные и свежие закуски всегда придутся к столу.

Приготовление


Салат с крабовыми палочками и апельсином легкий и питательный одновременно, он насыщает, но не оставляет после себя чувства тяжести. Такое блюдо хорошо подойдет для праздничного стола.

  1. Заранее нужно сварить вкрутую яйца, остудить их, почистить и нарезать кубиками.
  2. Размороженные крабовые палочки нарезать колечками.
  3. С апельсинов острым ножом снять кожуру вместе с цедрой, мякоть нарезать небольшими кубиками.
  4. С кукурузы слить лишнюю жидкость.
  5. Все ингредиенты крабового салата с апельсином соединить в салатнике, заправить майонезом, добавить раздавленный чеснок и хорошо перемешать.

 


В этот салат с апельсинами можно положить настоящее мясо крабов, вареных креветок или кальмаров, а при подаче выложить на салатные листья или в бокалы.

Варианты


Вкусный праздничный салат можно приготовить с апельсинами и курицей. Для этого нужно отварить куриные окорочка, снять с них мясо и нарезать его кубиками. Вареные яйца и мякоть апельсина измельчить аналогичным образом. Крупно натереть любой мягкий сыр, раздавить чеснок. Все соединить в салатнике, посолить и заправить майонезом.


Диетический салат из помидоров и апельсинов понравится всем, кто следит за своим весом. Эти ингредиенты режут ломтиками, добавляют стеблевой сельдерей, нарезанный полукольцами красный лук. Все заправляют оливковым маслом, солят, перчат и тщательно перемешивают, добавляя любую зелень.


На обед попробуйте приготовить салат из слабосоленой красной рыбы, апельсинов и авокадо. Все ингредиенты нарезать тонкими ломтиками, полить заправкой из оливкового масла и сока лимона, добавить соль с перцем, перемешать.

 


Нежный салат можно приготовить из апельсина и яблока, лука, сыра и вареных яиц. Все продукты измельчить и выложить слоями в салатник, промазывая каждый майонезом.


Простой, но безумно вкусный десертный салат готовят из апельсинов и грейпфрутов, нарезая их мякоть небольшими ломтиками. Последние выкладывают в салатник, чередуя слои, пересыпая каждый небольшим количеством сахара. Сверху десерт поливают соком, оставшимся от фруктов и украшают листочками свежей мяты.

 


Необычный десертный салат делают из апельсинов и яиц. Для этого с сахарной пудрой взбивают яичные желтки, добавляют в них молоко, после чего охлаждают. Заранее замоченный чернослив и мякоть апельсина режут на кусочки, поливают охлажденным соусом и подают с листиком мяты.


Классический фруктовый салат можно сделать из апельсинов, бананов и яблок. Все фрукты порезать средними кусочками и заправить йогуртом или сметаной с добавлением сахара. Такой салат с апельсинами можно дополнить грецкими орехами или любыми другими фруктами (грушами, клубникой, киви и пр.).

 

Салат крабовый с апельсинами — пошаговый рецепт с фото

Приготовление салата крабового с апельсинами:

1 подготавливаем и варим куриные яйца.

Для начала при помощи мягкой кухонной губки очень бережно промываем сырые куриные яйца. Потом отправляем их в сотейник, заливаем обычной проточной водой выше уровня на 2–3 сантиметра и ставим на средний огонь. После этого добавляем туда по паре столовых ложек каменной соли и 9% уксуса. Варим яйца вкрутую 10–11 минут. Затем, используя столовую ложку, перекладываем их в миску с ледяной водой и даем возможность полностью остыть.
2 подготавливаем остальные ингредиенты.

Тем временем распечатываем крабовые палочки и снимаем с каждой полиэтиленовую оболочку.

При помощи ключа для консервов открываем баночку с кукурузой, откидываем желтые зернышки в дуршлаг и держим их в раковине до использования, чтобы стекла лишняя жидкость.

После этого избавляем апельсин от кожуры, не оставляя ни капельки белых волокон, именно в них содержатся горькие масла, которые могут придать салату неприятную горечь. Делим фрукты на дольки и удаляем с каждой мембрану (прозрачную, тонкую, но жесткую пленку).

Зубчики чеснока очищаем от шелухи, а остывшие яйца от скорлупы, по очереди их промываем и сушим бумажными кухонными полотенцами. Дальше ставим на столешницу все остальные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления салата, и приступаем к следующему шагу.
3 доводим салат до полной готовности.

По очереди отправляем на разделочную доску подготовленные яйца, крабовые палочки, апельсиновые дольки и шинкуем их небольшими кусочками, кубиками, соломкой или ломтиками толщиной до 1 сантиметра. Отправляем нарезки в глубокую миску, туда же через специальный пресс выдавливаем очищенные зубчики чеснока и откидываем из дуршлага сладкую подсохшую кукурузу. Заправляем все майонезом, по вкусу солью и черным молотым перцем. При помощи столовой ложки перемешиваем все составляющие салата до однородной консистенции, затягиваем миску полиэтиленовой пищевой пленкой или накрываем крышкой и ставим в холодильник на пару часов, чтобы блюдо настоялось, а потом сервируем к столу.
4 подаем салат крабовый с апельсинами.

Салат крабовый с апельсинами подают в охлажденном виде как закуску перед вторыми горячими блюдами. Его сервируют в специально предназначенной для данной цели посуде либо порциями в тарелках, по желанию предварительно украсив свежей зеленью укропа, петрушки или зеленым луком. Это блюдо имеет легкий освежающий аромат и нежный, слегка кисло-сладкий привкус. Наслаждайтесь вкусной и простой едой быстрого приготовления!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– зачем перед варкой надо мыть сырые куриные яйца? Этот процесс помогает избавиться от бактерий, а также химических веществ, которые во время тепловой обработки проникают через пористую скорлупу в белок, а с него в организм человека, тем самым вызывая отравление или другие тяжелые заболевания, как сальмонеллез;

– очень часто вместо кукурузы используют сладкий консервированный горошек, а крабовые палочки заменяют настоящим отваренным мясом этого морепродукта;

– альтернатива майонезу – сметана или сливки средней жирности, а черному, довольно пряному перцу – душистый, он более мягкий на вкус;

– этот вид салата довольно быстро стекает, поэтому лучше готовить его небольшими порциями, которые сразу можно употребить, а если все же немного осталось, то хранить его стоит в холодильнике не более 2–3-х суток, предварительно упаковав в чистую герметичную посуду;

– не забывайте о том, что для нарезки любых свежих либо прошедших термическую обработку продуктов нужны отдельные разделочные доски и ножи, которые после использования стоит обдать кипятком в целях гигиены.

Крабовый салат рецепт с кукурузой и яйцом. Салаты с кукурузой и крабовыми палочками

пошаговый рецепт с фото

Самый востребованный после новогоднего «Оливье», салат из крабовых палочек уверенно лидирует среди остальных блюд на торжественном столе. Не сказать, чтобы он являлся блюдом с вековой историей, ведь о нем нам стало известно совсем недавно, но его вкус уже надолго нам запомнился! Нежный, воздушный и очень сочный салат из крабовых палочек готовится не долго, но прекрасно насыщает организм. Его можно подать не только как аперитив, но и как самостоятельное блюдо на завтрак, обед или ужин. Единственный минус салата – его калорийность, ведь он создается с помощью майонеза.

Ингредиенты

  • 250 г крабовых палочек
  • 100 г твердого сыра
  • 6 отварных куриных яиц
  • 1 банка консервированной кукурузы (ем. 200 мл)
  • 4-5 ст. л. майонеза
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление

1. Крабовые палочки или крабовое мясо предварительно разморозим, переместив его из морозильной камеры в холодильник с вечера. Если же вы не успели это сделать и продукт все еще остался замороженным, то просто залейте его кипятком на 10-15 минут, поместив в глубокую емкость. Затем очистим палочки от целлофановых оберток и нарежем крупными колечками, всыпая нарезку в глубокую миску.

2. Отварные куриные яйцо очистим от скорлупы, промоем в воде и нарежем такими же крупными кубиками. Если вы еще не успели отварить яйца, то опустите их в кипящую воду на 15 минут,а затем резко охладите в ледяной воде примерно 5-10 минут.

3. Добавим в миску к остальным ингредиентам , слив с нее предварительно весь маринад.

4. Твердый сыр натрем на мелкой терке прямо в емкость. Многие предпочитают готовить блюдо без него, но именно сыр добавляет легкую воздушную сливочную нотку салату.

Рецепт крабового салата с кукурузой и яйцом, наверняка, знают многие из нас. Возможно, некоторые ингредиенты варьируют в разных пропорциях или слегка отличаются. Как такового классического рецепта нет, и каждая хозяюшка, готовит его, ориентируясь на свой вкус. С приготовлением не нужно долго заморачиваться, нам потребуется, только отварить яйца и нарезать все ингредиенты. Рецепт салата прост и готовится максимально быстро, что очень удобно, если к обеду или праздничному столу нужен вкусный салатик.

Легкий

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 150 г;
  • Огурец свежий 100 г;
  • Яйцо куриное 3 шт.;
  • Кукуруза консервированная 100 г;
  • Лук зеленый 30 г;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу;
  • Майонез по вкусу.

Приготовление

Промойте куриные яйца в проточной воде, опустите в кастрюлю. Залейте холодной водой, чтобы яйца были полностью покрыты. Насыпьте несколько щепоток соли и отправьте на огонь. Как только водичка закипит, уменьшите пламя горелки и варите 9 минут. После варки, достаньте яйца ложкой и сразу окуните в прохладную воду на 10 минут. После, достаньте из воды, обмакните полотенцем и удалите скорлупу.

А пока, продолжаем. Возьмите свежие огурчики хорошего качества. Ни в коем случае, не мягкие и не вялые. Промойте. Нарежьте маленькими кубиками и отправьте в салатник.

Кукурузу используем консервированную. Можно использовать замороженные зерна, только их, предварительно, нужно отварить до мягкости. Вскройте банку кукурузы и слейте ненужный рассол. Кукурузные зерна добавьте в салатную миску.

Если вы хотите, чтобы салат понравился вам и вашим гостям, купите крабовые палочки хорошего качества. Если они замороженные, оставьте при комнатной температуре до полной разморозки. Лучше всего, использовать охлажденные палочки. Нарежьте небольшими кусочками и добавьте к остальным ингредиентам.

Очищенные яйца нарежьте мелко, используя хорошо наточенный нож. Добавьте в миску. Зеленый лук хорошо ополосните, обсушите салфеткой, нарежьте мелко. Половину нарезанного лука вместе с белой частью отправьте в салатник, вторую половинку оставьте для украшения. Салатик перемешайте. По вкусу присолите, поперчите и сдобрите майонезом.

Подайте салат в большом салатнике, порционной креманке или уложите на плоское блюдо, используя кольцо для укладки салата.

Верх салата украсьте зеленым луком, зернами кукурузы. Декорируйте нарезанными колечками из крабовых палочек.

Крабовый салат с кукурузой и яйцом готов.

Салат с кукурузой, крабовыми палочками, яйцом и пекинской капустой

В зимний период хочется салатиков не меньше, чем в жаркое знойное лето. Однако чаще всего в холодное время года готовятся и съедаются не самые полезные блюда. Разнообразить повседневное меню могут салаты с добавлением пекинской (иначе ее еще называют китайской) капусты. К примеру, даже многим полюбившийся крабовый салат можно приготовить и с «пекинкой». Благодаря свежести листьев этого овоща блюдо получается более витаминным и напоминающим о теплых летних деньках. Попробуйте приготовить своим домочадцам салат с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой. Результат вас не разочарует!

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – упаковка 400 г.;
  • Кукуруза консервированная – банка 300 г.;
  • Пекинская капуста – 1 вилок;
  • Помидоры черри – несколько штучек для подачи;
  • Соль, майонез, зеленый лук – по вкусу.

Приготовление:

Пекинскую капусту необходимо хорошо промыть от загрязнений, а затем нашинковать мелкой соломкой. Для салата лучше всего взять только зеленую, нежную, ароматную часть. А оставшуюся белую часть вилка капусты, которая более грубая по своей текстуре, можем пустить на щи.

Крабовые палочки лучше взять охлажденные. Если они замороженные, то обязательно перед приготовлением салата разморозить их. Затем нарезать крабовые палочки колечками. Мелким кубиком тоже можно, однако тогда вкус «краба» будет меньше ощутим в блюде.

Возьмем глубокую миску, сложим в нее подготовленные ингредиенты, а также консервированную кукурузу.

В салат нужно добавить майонез на «глазок» и мелко нарезанный зеленый лук. Перемешать аккуратно все компоненты, чтобы капуста не дала сок и блюдо не «потекло».

Крабовый салат с кукурузой и пекинской капустой можно подать на стол, украсив половинками помидоров черри и перышками зеленого лука.

Советы:

Салат с крабовыми палочками, кукурузой достаточно просто в плане подбора ингредиентов. В это блюдо можно класть не только пекинскую капусту, которую нельзя считать дешевым овощем. Вместо «пекинки» можно добавить в салат обычную капусту. Но в таком случае лучше выбирать молодую капусту, листья которой не слишком огрубели. Вместо «пекинки» также можно использовать листовой салат. Будет еще больше напоминаний о теплом лете.

Если в вашей семье не очень любят есть блюда с майонезом, то можно попробовать следующие варианты заправок крабового салата:

  • натуральный йогурт;
  • натуральный йогурт с оливковым маслом;
  • оливковое масло с русской горчицей и капелькой яблочного уксуса.

Вместо крабовых палочек в салате с кукурузой и пекинской капустой будет хорошо смотреться также полуфабрикат «Крабовое мясо». Для праздничного блюда можно использовать также креветки и раковые «шейки».

Украшать блюдо с салатом из крабовых палочек можно самыми разными видами зелени. Но привычнее для русской кухни будут помимо зеленого лука петрушка и укроп. Салат можно также присыпать смесью 4 перцев. Блюдо получится и более ароматным и более красивым.

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

Содержание

Крабовый салат в России уже стал кулинарной классикой. Существует много его рецептов – с помидорами, огурцами, пекинской капустой, грибами, ананасами и т.д. Готовят его вперемешку или слоями, а подают в общей глубокой салатнице либо порционно в креманках, пиалах.

Классический рецепт

  • Время: 40 минут.
  • Количество порций: 5-6 персон.

Классический салат из крабовых палочек готовится с белым рисом, круглым или длиннозерным – не важно. Майонез можно полностью или частично заменять нежирной сметаной, а палочки – мясом краба.

Ингредиенты:

  • рис – 0,1 кг;
  • яйцо – 8 шт.;
  • крабовые палочки – 0,2 кг;
  • кукуруза – 340 г;
  • майонезный соус – 0,25 л;
  • лук (зеленый) – 1 пучок;
  • специи.

Способ приготовления:

  1. Рис отварите до готовности, промойте.
  2. Яйца отварите вкрутую, остудите, почистите, порежьте их и палочки из мяса краба мелкими кубиками. Лук мелко нашинкуйте.
  3. С кукурузы слейте жидкость, добавьте зерна к остальным составляющим.
  4. Посолите, добавьте майонез, перемешайте блюдо до однородной консистенции.

Со свежим огурцом

  • Время: 35 минут.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Сложность: доступно для начинающих.

Благодаря небольшому количеству ингредиентов и присутствию огурцов этот салат получается легким, свежим. Если же хочется сделать его более сытным, подобно традиционному оливье, добавьте в набор продуктов сваренный в мундире картофель.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – ½ кг;
  • яйцо – 8 шт.;
  • майонез – 0,2 л;
  • кукуруза (консервированная) – 1 б.;
  • огурец (свежий) – 3 шт.;
  • специи.

Способ приготовления:

  1. Сварите вкрутую яйца, залейте холодной водой, почистите. Затем их, огурцы и размороженные палочки порежьте мелкими кубиками.
  2. Добавьте кукурузу, предварительно слив из банки жидкость.
  3. Всыпьте специи (если нужно), заправьте майонезом, перемешайте до однородности.

С добавлением пекинской капусты

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Сложность: доступно для начинающих.

Классический крабовый салат, пекинской капустой и другими овощами получается менее калорийным, диетическим и очень сочным. Ограничения в выборе овощей нет, можете добавлять любые на свое усмотрение.

Ингредиенты:

  • палочки из мяса краба – 10 шт.;
  • кукуруза – 1 б.;
  • перец (болгарский) – 1 шт.;
  • огурец (свежий) – 2 шт.;
  • капуста (пекинская) – 0,25 кг;
  • сметана – 0,25 л;
  • сок лимона – 2 ст. л.;
  • специи.

Способ приготовления:

  1. Огурцы очистите от кожуры, перец – от плодоножки и семечек. Нашинкуйте их вместе с крабовым мясом кубиками маленького размера. Пекинку измельчите острым ножом.
  2. Добавьте кукурузу, предварительно слив жидкость, заправьте лимонным соком и сметаной.
  3. Посолите, если нужно, перемешайте.

Слоеный крабовый салат

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Сложность: доступно для начинающих.

Классический рецепт крабового салата предполагает перемешивание всех составляющих, но блюдо можно готовить и слоями. Пикантные нотки ему придают плавленый сыр, который должен иметь нежный сливочный вкус, и яблоко кислого сорта.

Как только крабовые палочки появились на прилавках наших магазинов, то хозяйки их очень полюбили. Вкус продукта нравится не только взрослым, но также деткам. Крабовые палочки легки, изготавливаются из остатков рыбы, а ароматизаторы дают им приятный вкус крабов. Самым распространенным блюдом на основе этого ингредиента является, конечно, салат.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: классический рецепт у каждой хозяйки будет свой. Но нам кажется, что в составе классического рецепта обязательно имеются яйца, рис, майонез. Затем уже появились самые разные варианты приготовления салата с крабовыми палочками. Кто-то добавляет в него пекинскую капусту, другие обязательно добавляют репчатый или зеленый лук, третьи любят добавлять в салат зеленый свежий огурец или даже маринованный огурчик.

Вкусным и свежим является салат с крабовыми палочками и пекинской капустой: рецепт с фото именно такого приготовления можно найти во множествах вариантах на страницах нашего сайта. Нужно также понимать, что такой салат

Вовсе не обязательно заправлять именно майонезом. Как замену этому соусу стоит использовать сметану, а некоторые рецепты предлагают делать свои варианты заправки на основе не совсем привычных для нас ингредиентов. Тут нужно понимать, что выбранная заправка может изменить вкус привычного салата со всеми стандартными ингредиентами. Так что, если хочется подать крабовый салат в новой вариации, не обязательно менять его состав. Нужно попробовать просто изменить соус.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой, и рисом получается вкусным и питательным. Рис делает салат сытным, и он уже может даже вполне в таком виде претендовать на основное блюдо. Только следует постараться правильно сварить рис: он должен быть рассыпчатым и просто таять во рту. Обязательно следует правильно выбрать сорт риса и избавить его от слизи до того, как добавлять в салат.

У нас в разделе находится салат с крабовыми палочками и кукурузой: классический рецепт и другие, которые можно смело готовить на каждый день или выбирать для праздничного стола. Мы точно гарантируем, что ни один рецепт вас не разочарует. Ведь до того, как попасть на странички нашего кулинарного портала, каждый салат был приготовлен и вкус его нам известен не хуже, чем конкретный состав ингредиентов для приготовления блюда.

13.11.2019

Салат «Моментальный» из пекинской капусты, крабовых палочек и кукурузы
Ингредиенты: капуста пекинская, крабовая палочка, кукуруза консервированная, чеснок, сыр твердый, сухарик, майонез, соль, перец

Салат «Моментальный» из пекинской капусты, крабовых палочек и кукурузы готовится так просто и быстро, что даже не верится. Но получается салат вкусным и аппетитным, так что подойдет и для будней, и для праздников. Как его готовить, вы узнаете из нашего рецепта.

Ингредиенты:
— 200 г пекинской капусты;
— 100 г крабовых палочек;
— 100 г кукурузы консервированной;
— 1 долька чеснока;
— 80 г твердого сыра;
— 30-40 г сухариков;
— 80 г майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

03.01.2019

Шокирующий салат с морепродуктами на новогодне-рождественские праздники
Ингредиенты: крабовые палочки, горбуша, креветка, помидор, кукуруза, майонез, колбаса, маслины

Любой салатик, даже с морепродуктами, можно приготовить в виде свинки — символа 2019 года. Пожалуй, так оформлять салаты можно не только на Новый год, но и все последующие дни: будет все равно интересно.
Ингредиенты:
— 300 гр крабовых палочек;
— 300 гр слабосоленая горбуша;
— 250-300 гр варено-мороженных креветок;
— 3-4 помидора;
— 0,5 банки консервированной кукурузы;
— 100 гр майонеза;
— 2 кружочка вареной колбасы;
— 1-2 маслины.

12.06.2018

Салат «Дипломат» с крабовыми палочками
Ингредиенты: крабовая палочка, помидор, твердый сыр, консервированная кукуруза, чеснок, майонез, соль, черный перец, зелень

Хотите удивить гостей за праздничным столом, но нет возможности покупать дорогие продукты? Тогда вас выручит салат «Дипломат» с крабовыми палочками и сыром. У него отличный вкус и аппетитный внешний вид, ток что он вас точно не подведет!
Ингредиенты:
На 1 порцию:

— крабовые палочки – 3-4 шт;
— средний помидор – 0,5 шт;
— твердый сыр – 50 гр;
— консервированная кукуруза – 2-3 ст.л.;
— чеснок – 1-2 дольки;
— майонез – 1-2 ст.л.;
— соль по вкусу;
— черный перец по вкусу;
— зелень для украшения.

12.04.2018

Салат с морской капустой, крабами и кукурузой
Ингредиенты: морская капуста, крабовые палочки, консервированная кукуруза, майонез

Сегодня я описала для вас рецепт вкусного салата с морской капустой, крабовыми и кукурузой. Приготовить такой салат можно как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты:

— морская капуста — 1 банка,
— крабовые палочки — 150 грамм,
— консервированная кукуруза — 4 ст.л.,
— майонез.

25.02.2018

Салат «Фьюжен» с крабовыми палочками и ананасами
Ингредиенты: рис, крабовая палочка, сыр, консервированная кукуруза, консервированный ананас, майонез, паприка, зелень

Хотите удивить гостей новым интересным рецептом? Тогда приготовьте для них салат «Фьюжен» с крабовыми палочками, кукурузой и ананасами. У него яркий вкус, который сразит наповал даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты:
— рис вареный – 50 гр;
— крабовые палочки – 3-4 шт;
— твердый сыр – 50 гр;
— консервированная кукуруза – 2 ст.л.;
— консервированный ананас — 2 шайбы;
— майонез — 1 ст.л.;
— паприка — 2-3 щепотки;
— зелень для украшения.

19.12.2017

Салат «Королевский»
Ингредиенты: яйцо, крабовая палочка, апельсин, кукуруза, чеснок, майонез

Салат «Королевский» я довольно часто готовлю. Рецепт приготовления очень простой, так что и вы обязательно его попробуйте.

Ингредиенты:

— 6 яиц,
— 240 грамм крабовых палочек,
— 1-2 апельсина,
— 200 грамм консервированной кукурузы,
— 1-2 зубка чеснока,
— 200-250 грамм майонеза.

16.12.2017

Салат «Коррида» с сухариками
Ингредиенты: помидор, крабовые палочки, чеснок, твердый сыр, консервированная кукуруза, сухарики, майонез

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт салата «Корида» с крабовыми палочками и сухариками. Салат получается очень вкусным.

Ингредиенты:

— помидор — 1 шт.,
— крабовые палочки — 50 грамм,
— чеснок — 1 зубок,
— твердый сыр — 30 грамм,
— консервированная кукуруза — 1 ст.л.,
— сухарики — 1 ст.л.,
— майонез.

03.12.2017

Простой салат из крабовых палочек
Ингредиенты: крабовая палочка, морковь, рис, кукуруза, лук, сыр, соль, масло, яйцо, майонез, сметана, горчица, паприка, зелень

Предлагаю вам на обед или ужин приготовить этот очень вкусный и простой в приготовлении салат с крабовыми палочками с кукурузой.

Ингредиенты:

— 300 грамм палочек крабовых;
— 4 яйца;
— 50 грамм моркови;
— 120 грамм риса;
— 200 грамм консервированной кукурузы;
— 120 грамм лука;
— 80 грамм сыра плавленого;
— соль;
— сливочное масло;
— растительное масло;
— 100 грамм майонеза;
— 50 грамм сметаны;
— 5 грамм горчицы;
— 3 грамма молотой сладкой паприки;
— зелень.

10.11.2017

Салат на Новый Год «Варежка Деда Мороза»
Ингредиенты: крабовые палочки, кукуруза, яйца, лук, рис, майонез, соль
Калорийность: 40

Считанные дни остаются до самого волшебного праздника года – Нового года. Уже сейчас на прилавках вы можете увидеть множество интересных и ярких украшения, оригинальных и простых сувениров. Все женщины подыскивают новый наряд, ходят к парикмахеру, делают маникюр. Помимо всего этого я, например, думаю еще о том, как красиво подать на стол обычные блюда. И у меня нашлось несколько решений этого вопроса. Классический салат с крабовыми палочками «Варежка» — один из таких решений. Для его приготовления необходимо:
— яйца – 6 штук,
— крабовые палочки – упаковка,
— лук – одна штука,
— консервированная кукуруза – одна банка,
— рис – 100 грамм,
— соус для заправки,
— соль на ваш вкус.

03.11.2017

Ингредиенты: сахарная кукуруза, палочки краба, яйца, соль, перец, зелень, майонез

Салат с крабовыми палочками на сегодняшний день по популярности занимает одно из первых мест, а возможно и само первое. Всегда вкусный, сочный, то нежный, то пикантный, в зависимости от исходных ингредиентов, крабовый салат уместен на любом праздничном столе. Предлагаем вспомнить вам классический вариант.

Для рецепта понадобится:
— банка консервированной кукурузы,
— 200 г крабовых палочек,
— пять яиц,
— соль — по вкусу,
— перец черный молотый,
— зелень,
— майонез — по вкусу.

23.10.2017

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом
Ингредиенты: рис длинно зернистый, кукуруза консервированная, майонез, крабовые палочки, огурец свежий

Салат из крабовых палочек с консервированной кукурузой уже давно и прочно занял место на праздничном столе в каждом доме. Чтобы внести нотку новизны, советуем слегка видоизменить состав ингредиентов. Поверьте, вкус крабового салата от этого только выиграет!

Что потребуется для приготовления салата:

— сладкая консервированная кукуруза — 220 граммов,
— крабовые палочки — 1 упаковка (250 г),
— рис — 200 граммов,
— свежий огурец — 1 шт.,
— майонез — 230 граммов.

24.05.2017

Салат с крабовыми палочками и кукурузой
Ингредиенты: палочка краба, кукуруза, яйцо, рис, зелень, соус, соль

Салат с крабовыми палочками и рисом можно подавать даже в качестве гарнира, так как он очень сытный и конечно же вкусный. Приготовить его несложно.

Ингредиенты:

— 200 грамм крабовых палочек,
— 140 грамм кукурузы консервированной,
— 2 яйца куриных,
— 2 ст.л. риса,
— пол пучка зелени,
— 100 грамм майонеза,
— соль.

29.03.2017

Салат «Берёзовая роща»
Ингредиенты: крабовая палочка, рис, лук, майонез, сметана, лимон, укроп, соль, перец, масло, яйцо, куркума, оливки, базилик, кукуруза

Салат с кукурузой и крабовыми палочками приготовить достаточно просто. А если вы хотите, чтобы именно он привлек внимание гостей, оформите его оригинально. Как это сделать расскажет наш рецепт с фото приготовления салата «Березовая роща».

Ингредиенты:
Для салата:
— 400 г крабовых палочек,
— 170 г риса,

— 0,5 целого лимона,
— 120 г репчатого лука,
— 40 г сметаны,
— 15 г укропа,
— 60 г майонеза,
— растительное масло для жарки,
— соль по вкусу,
— черный перец по вкусу.

Для украшения:
— 4 куриных яйца,
— 3 г куркумы,
— 4 черные оливки,
— укроп,
— базилик,
— 100 г жирного майонеза.

11.12.2016

Крабовый салат с кукурузой и сельдереем – новогодние салаты
Ингредиенты: Крабовое мясо, кукуруза, рис, сельдерей, лимон, яйцо, майонез, сметана, чили, лук, оливковое масло, листок лука порей

Мы привыкли видеть на на наших столах крабовый салат с использованием крабовых палочек. Но сегодня мы предлагаем приготовить блюдо из настоящих ингредиентов. Настоящий крабовый салат готовить с использован ем настоящего крабового мяса.

Ингредиенты:

– 250 г. крабового мяса;
– 150 г. сахарной кукурузы;
– 150 г. варённого риса;
– 150 г. сельдерея стеблевого;
– 1 лимон;
– 3 варёные яйца;
– 30 г. сметаны;
– 1 красный перец чили;
– 45 г. лука зелёного;
– 15 мл. оливкового или растительного масла;
— листья лука порея для подачи.

07.12.2016

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой
Ингредиенты: Капуста, помидор, кукуруза, крабовая палочка, ананас, зелень, соль, соус, сок лимона

Предлагаем рецепт приготовления салата с овощами, консервированными фруктами и крабовыми палочками. Закуска получается очень вкусной и привлекательной, ее можно подать и на праздничный стол.

Ингредиенты:
— 200 г белокочанной капусты,
— 200 г консервированной кукурузы,
— 2 томата,
— 100 г консервированного ананаса,
— 200 г крабовых палочек,
— лимонный сок,
— любая зелень,
— соль,
— майонез по вкусу и желанию.

14.06.2016

Ингредиенты: крабовые палочки, маринованный огурец, корейская морковка, яйца, кукуруза консервированная, майонез, соль

Как приготовить вкусную и несложную закуску расскажет этот рецепт. Давайте приготовим салат с крабовыми палочками и корейской морковью. Добавим в состав ингредиентов консервированную кукурузу, маринованный огурец и куриные яйца. Салат получается очень нежным, аппетитным и красивым.

Ингредиенты:
— 7 крабовых палочек,
— 2 куриных яйца,
— 1 маринованный огурец,
— 5 ст.ложек консервированной кукурузы,
— 100 г корейской моркови,
— 4 ст.ложки майонеза,
— соль по вкусу.

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
Ингредиенты: пекинская капуста, крабовые палочки, помидор, сыр твердый, кукуруза консервированная, зелень, майонез

Оригинальный и очень простой салат из пекинской капусты и консервированной кукурузы с крабовыми палочками способен покорить сердце любого, кто его попробует. А сыр с помидорами только добавляют этому блюдо неповторимости и уникальности. Если вы делаете такой салат, то будьте готовы к тому, что он быстро закончится и гости будут требовать еще. Ведь несмотря на всю его простоту, он невероятно вкусный.

Ингредиенты:

— пекинской капусты — 100-150 г;
— крабовых палочек — 70 г;
— помидор среднего размера — 1 шт;
— твердого сыра — 70 г;
— консервированной кукурузы — 1 ст. л. с горкой;
— укроп, петрушка;
— майонеза — 1,5 – 2 ст. л.

24.12.2015

Салат из крабовых палочек и пекинской капусты
Ингредиенты: капуста пекинская, крабовые палочки, кукуруза, яйца, яблоко, икра из водорослей, майонез, плавленый сырок, зелень

Приготовьте легкий и сытный салатик из крабовых палочек, кукурузы и пекинской капусты. Это несложно, вкусно и красиво. Такая закуска будет неплохо смотреться на любом праздничном столе.

Ингредиенты:
— 300 граммов пекинской капусты,
— 200 граммов кукурузы,
— 170 граммов крабовых палочек,
— 1 яблоко,
— 2 куриных яйца,
— сметана (майонез) по вкусу,
— 70 граммов плавленого сыра,
— зелень по вкусу,
— 2 ст.ложки белковой икры (из водорослей).

06.12.2014

Новогодний салат «Елочка»
Ингредиенты: лук-порей, яйца, кукуруза, крабовые палочки

Сегодня в очередной раз мы покажем вам, как из самых простых и доступных ингредиентов соорудить настоящий гастрономический шедевр. Готовить мы будем новогодний салат и оформлять его будем соответственно торжеству, в виде елочки.

Ингредиенты:
— лук-порей — 1 пучок,
— отварные яйца — 4 шт.,
— кукуруза — 1/2 банки,
— крабовые палочки — 200 г.

Салаты с кукурузой и крабовыми палочками стали популярными в постперестроечный период, когда на прилавках магазинов появились до этого мало кому знакомые палочки из сурими. Стоили они недорого, но обладали запахом и вкусом дорогих деликатесов. Дополненные сладкой кукурузой и рисом, они превращались в сытное, дешевое и вкусное блюдо, достойное праздничного стола. Салат из сурими стал украшать новогодний стол, потеснив «Оливье» и «Сельдь под шубой». Позже закуску стали готовить и в будние дни, так как сделать ее можно быстро и не обладая большим кулинарным мастерством. Она способна заменить основной прием пищи, внеся разнообразие в ежедневное меню.

Особенности приготовления

Салаты с кукурузой и крабовыми палочками готовятся по самым разным рецептам, некоторые из них ничем не напоминают классический. Процесс приготовления блюда зависит от выбранного рецепта, но есть несколько особенностей, которые остаются общими.

  • Для приготовления салатов используют консервированную кукурузу в банках. Перед тем как добавлять ее в салат, жидкость из банки необходимо слить, кукурузе дать возможность обсохнуть. Не сделаете этого – салат быстро закиснет.
  • Некоторые из рецептов салата предусматривают добавление риса, который предварительно нужно не только сварить, но и остудить. Выбирать лучше сорта, содержащие мало крахмала, чтобы крупа во время варки не слиплась и не превратилась в кашу. Перед варкой рис следует промыть до чистой воды. Предотвратить слипание поможет добавление в воду, в которой варится крупа, ложки оливкового масла.
  • Если крабовые палочки для салата нужно будет нарезать кубиками, использовать лучше охлажденный продукт. Замороженные сурими должны успеть оттаять в естественных условиях. Попытавшись подогреть крабовые палочки в микроволновке, вы их испортите: они станут напоминать резину. Если крабовые палочки предполагается в салат натирать, удобнее пользоваться замороженными, размораживать их перед этим не стоит.
  • Салаты из крабовых палочек и кукурузы заправляют чаще всего майонезом, однако этот жирный и малополезный соус можно заменять нежирным йогуртом. Вкус салата будет от этого намного нежнее, а его энергетическая ценность снизится.
  • Даже если вы готовите салат к семейному обеду, а не для праздничного стола, постарайтесь подать его красиво, украсив зеленью, кукурузой, креветкой или чем-то еще. Салат будет смотреться еще красивее, если его сделать слоеным. Аппетитно смотрится он, если им заполнить фужеры или креманки.
  • Если хочется придать салату чесночный аромат, но вы боитесь неприятного запаха изо рта, чесноком можно натереть салатник.
  • Чтобы лук в салате не был слишком острым и горьким, его можно обдать кипятком.

Зная основные принципы приготовления салата с кукурузой и крабовыми палочками, вы сможете вносить в рецепты что-то свое, адаптируя их под свой вкус и вкус домочадцев.

Классический рецепт

  • крабовые палочки – 0,25 кг;
  • рис – 80 г;
  • яйцо куриное – 3–4 шт.;
  • майонез, соль, зелень – по вкусу.

Рецепт по случаю: :

Способ приготовления:

  • Размороженные или охлажденные крабовые палочки выньте из целлофановой оболочки, разрежьте каждую палочку на 3–4 части вдоль, затем порежьте поперек, чтобы получились небольшие прямоугольники.
  • Рис хорошо промойте, залейте водой и отварите до готовности, не забыв подсолить.
  • Откройте кукурузу, откиньте на дуршлаг. Дайте обсохнуть.
  • Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками.
  • Мелко порубите зелень.
  • Сложите ингредиенты в миску, добавьте майонез, перемешайте.

Остается выложить в красивую сервировочную посуду, украсить, опираясь на собственную фантазию, и подать к столу.

Салат с кукурузой, крабовыми палочками и свежим огурцом

  • крабовые палочки – 0,3 кг;
  • рис – 160 г;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • консервированная кукуруза – 0,24 кг;
  • свежий огурец – 0,2 кг;
  • зеленый лук – 50 г;
  • свежий укроп – 50 г;
  • соль, майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Крабовые палочки, вынув из пленки, нарежьте некрупными кубиками.
  • Откройте банку с кукурузой, слейте из нее воду. Кукурузу положите в дуршлаг, чтобы она подсохла.
  • Помойте, обсушите салфеткой огурец. Срежьте кончики. Нарежьте овощ такого же размера кусочками, как и крабовые палочки.
  • Помойте укроп и лук, дайте им обсохнуть. Мелко порубите ножом.
  • Отварите в подсоленной воде рис.
  • Сваренные вкрутую куриные яйца остудите, погрузив в холодную воду, очистите. Нарежьте кубиками.
  • Сложите измельченные ингредиенты в миску, смешайте с майонезом.

Переложив салат в вазу, украсьте его ломтиками свежего огурца, веточками укропа.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и сыром

  • крабовые палочки – 0,4 кг;
  • консервированная кукуруза – 0,24 кг;
  • яйцо куриное – 5 шт.;
  • твердый сыр – 0,2 кг;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • майонез – 0,2 л.

Способ приготовления:

  • Чесночные дольки разрежьте пополам, натрите ими салатник. Если хотите получить более острый и пикантный вкус, чеснок можно пропустить через пресс и смешать с майонезом.
  • Крабовые палочки нарежьте кубиками, сильно не мельчите.
  • На терке с большими отверстиями измельчите сыр.
  • Сваренные вкрутую и остуженные яйца порежьте такими же кубиками, как и крабовые палочки.
  • Кукурузу выложите из банки в дуршлаг, дайте ей обсохнуть.
  • Положите сыр, сурими, кукурузу и яйца в миску, заправьте майонезом, выложите в подготовленный салатник.

Приготовленная по данному рецепту закуска имеет нежный вкус. Чтобы салат выглядел привлекательней, часть сыра можно оставить для украшения и посыпать им готовое блюдо. Также для украшения можно использовать дольки яиц, зелень.

Салат с кукурузой, крабовыми палочками и капустой

  • крабовые палочки – 0,2 кг;
  • консервированная кукуруза – 0,24 кг;
  • белокочанная капуста – 0,3 кг;
  • морковь – 0,2 кг;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сахар – 5 г;
  • свежая зелень – 100 г;
  • сметана – 150 мл;
  • уксус (9-процентный), соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Помойте капусту, снимите верхние листья. Мелко нашинкуйте, сложите в миску.
  • Посыпьте капусту сахаром, помните руками, чтобы она дала сок. Сбрызните водой, смешанной пополам со столовым уксусом.
  • Помойте морковь, почистите ее. Измельчите на терке, лучше на той, что предназначена для приготовления блюд корейской кухни. Положите к капусте, перемешайте.
  • Слейте из банки с кукурузой сок. Зерна положите к овощам.
  • Добавьте в миску с овощами 2–3 чайные ложки разведенного уксуса, перемешайте.
  • Крабовые палочки, вынув из упаковки и индивидуальных целлофановых конвертиков, нарежьте кубиками, положите к овощам.
  • Сметану смешайте с солью и пропущенным через пресс чесноком. Заправьте получившимся соусом салат.
  • Выложив салат в салатник, щедро посыпьте его рубленой зеленью.

Этот диетический салат понравится тем, кто следит за фигурой. Он получается сочным, пикантным.

Салат из крабовых палочек и кукурузы с сухариками

  • крабовые палочки – 0,2 кг;
  • маринованный огурец – 100 г;
  • ржаные сухарики со вкусом чеснока – 40 г;
  • консервированная кукуруза – 0,24 кг;
  • майонез – 100 мл;
  • чеснок – 1 зубчик.

Способ приготовления:

  • Крабовые палочки и маринованные огурцы порежьте кубиками.
  • Слейте из банки с кукурузой жидкость. Зерна кукурузы переложите в миску.
  • Добавьте к кукурузе огурцы и крабовые палочки.
  • Смешайте с майонезом.
  • Добавьте сухарики, перемешайте.

Перед подачей к столу дайте сухарикам немного времени пропитаться соусом и стать мягче. Маринованный огурец в рецепте можно заменить свежим. Вкус изменится, но останется приятным.

Салат из крабовых палочек, кукурузы и апельсина

  • крабовые палочки – 150 г;
  • апельсин – 150 г;
  • консервированная кукуруза – 130 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • майонез – 120 мл.

Способ приготовления:

  • Крабовые палочки измельчите ножом.
  • Смешайте с кукурузой.
  • Очистите апельсин, разделите на дольки. Очистите апельсиновые дольки от пленок, удалите косточки. Несколько долек оставьте на украшение салата, остальные поломайте и положите к основным ингредиентам.
  • Яйца сварите, остудите. Очистив, нарежьте кубиками или некрупными дольками. Соедините с остальными продуктами.
  • Чеснок раздавите специальным прессом, смешайте с майонезом.
  • Заправьте салат получившимся соусом.
  • Разложите его по маленьким салатникам или фужерам, украсьте апельсиновыми дольками.

Салат имеет необычный, но гармоничный вкус. Апельсины превращают привычную закуску в пикантный деликатес.

Салат с кукурузой, крабовыми палочками и пекинской капустой

Состав:

  • пекинская капуста – 150 г;
  • крабовые палочки – 0,2 кг;
  • консервированная кукуруза – 0,24 кг;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • майонез или йогурт – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Листья пекинской капусты промойте, обсушите салфетками. Положите друг на друга. Разрежьте на 3 части вдоль, тонко нашинкуйте. Сложите в миску.
  • Куриные яйца, сваренные вкрутую, порежьте дольками. Положите к капусте.
  • Порежьте кубиками крабовые палочки, отправьте к капусте и яйцам.
  • Добавьте кукурузу.
  • Осторожно перемешайте ингредиенты, выложите на блюдо. Полейте йогуртом или майонезом.

При желании этот легкий салат можно украсить кусочками помидоров черри.

Салат из крабовых палочек и кукурузы – легкая в приготовлении закуска. Делается он из доступных ингредиентов, получается нежным и вкусным. Среди множества рецептов салата можно найти варианты и для тех, кто любит сытно поесть, и для тех, кто соблюдает диету.


Матрица продуктов: 🥄 🥄

Салат «Королевский» с крабовыми палочками

Салат «Королевский» — это необычное сочетание ингредиентов с апельсинами и крабовыми палочками обязательно понравится тем из вас, кому надоели банальные и однотипные праздничные салаты. Простой, быстрый и очень вкусный салат подойдёт на праздничный стол.

Ингредиенты

крабовые палочки 240 г
кукуруза консервированная 250 г
яйцо куриное 6 шт
апельсин 2 шт
чеснок 5 зубчик
сметана или майонез 2 ст.л.
соль

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Отварите куриный яйца вкрутую.

С банки с консервированной кукурузой слейте жидкость. Кукурузу отправьте в салатник.

Нарежьте крабовые палочки.

Отправляем крабовые палочки в салатник.

Нарежьте куриные яйца.

Отправьте куриные яйца в салатник.

Апельсин очистите от кожуры и плёнок, затем нарежьте.

Апельсин отправьте в салатник.

Пропустите чеснок через пресс.

Посолите салатик по вкусу.

Добавьте сметану или майонез.

Тщательно перемешайте.

Салат «Королевский» готов!! Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Рецепт салата с апельсиновым крабом | Все рецепты

Апельсиновый салат с крабби

Порций по рецепту: 4
Калорий: 257,9

% дневная стоимость *

белок: 10,4 г 21%

углеводы: 26 г 8%

пищевые волокна: 3.4 г 13%

сахара: 21,6 г

толстый: 13,3 г 21%

насыщенный жир: 2.8 г 14%

холестерин: 48,3 мг 16%

витамин а ме: 443,8 МЕ 9%

эквиваленты ниацина: 3.3 мг 26%

витамин b6: 0,2 мг 15%

витамин C: 84,9 мг 142%

фолиевая кислота: 66.6 мкг 17%

кальций: 108,5 мг 11%

утюг: 0,6 мг 3%

магний: 33.4 мг 12%

калий: 461 мг 13%

натрий: 227,9 мг 9%

тиамин: 0.2 мг 18%

калории из жира: 119,8

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе исследовательской базы данных ESHA © 2018,
ESHA Research, Inc.Все права защищены

Салат из краба и апельсинов с заправкой нам джим

Простое, но насыщенное блюдо, которое разбудит вкусовые рецепторы, со сладко-резкими цитрусовыми и пикантной заправкой, одновременно острой, кислой, соленой и сладкой.

Грейпфрут также можно использовать в этом салате вместо кровавых апельсинов.

Придерживайтесь рецепта тайской заправки нам джим — она ​​также хороша для жареной или приготовленной на гриле рыбы.

СЕРВИСОВ

Четыре

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для салата

  • 3 апельсина среднего размера (кровавые апельсины прекрасны в сезон)
  • 125 г кресс-салат и салат ягненка
  • Пучок кориандра 35 г, всего лишь листья
  • 500 г белого краба

Для перевязки

  • 2 очищенных и нарезанных зубчика чеснока
  • Хлопья морской соли
  • Пучок кориандра, 35 г, только стебли, нарезанные
  • 1 красный перец чили, крупно нарезанный
  • 2 столовые ложки пальмового сахара, сахарной пудры или мягкого светло-коричневого сахара
  • 2 столовые ложки рыбного соуса
  • 2½ столовые ложки сока лайма
  • 2 небольших лука-шалот, очень мелко нарезанных
МЕТОД
  1. Подготовьте апельсины.Отрежьте по кусочку сверху и снизу каждого фрукта. Сядьте каждый на его основание и отрежьте кожуру и сердцевину, разрезая сверху вниз и полностью следуя кривой. Нарежьте плоды тонкими ломтиками, удалив все косточки. Если вы предпочитаете сегменты, а не круглые (это больше работы, но лучше в этом блюде), вставьте нож между мембраной и мякотью каждого сегмента и ослабьте его.
  2. Чтобы приготовить заправку, положите зубчики чеснока в ступку со щепоткой морской соли и стеблями кориандра и измельчите, пока не получите грубую пасту.Добавьте перец чили и толкните еще немного. Добавьте сахар, рыбный соус, сок лайма и лук-шалот. Попробуйте баланс острого / кислого / соленого / сладкого (заправка должна быть всем этим).
  3. Разложите салат и листья кориандра на блюде или на четырех отдельных тарелках. Сверху выложить апельсин и краб и заправить ложкой. Подавать немедленно.

Крабовый салат Дандженесс с авокадо и кровавым апельсином Рецепт геле от Даниэля Булуда на StarChefs

Даниэль Булуд, ДАНИЭЛЬ-Нью Йорк, Нью-Йорк
Адаптировано StarChefs

Урожайность: 4 порции закусок

Желе красного апельсина:

  • 3½ двухграммовых листа желатина
  • 2 стакана свежего сока розового грейпфрута (примерно от 3 большие грейпфруты Ruby Red)
  • 1 столовая ложка сиропа гренадина

Дангенесс краб:

  • 16 стаканов воды
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 луковица, очищенная и нарезанная крупными кусочками
  • 1 морковь, протереть и нарезать крупными кусочками
  • 1 стебель сельдерея, вымытый и нарезанный крупными кусками
  • 1 лимон, натертый и нарезанный на четвертинки
  • 1 зубчик чеснока, очищенный и измельченный
  • 1 кусочек свежего имбиря, очищенный и нарезанный ломтиками
  • ½ стебля лимонника; концы обрезаны, жесткий внешний листья удалены и раздавлены
  • Пакетик специй
    (10 веточек кинзы, 1 лавровый лист, 1 звездчатый анис, ½ чайная ложка семян кориандра, ½ чайной ложки целых горошины черного перца и ½ чайной ложки семян фенхеля, завязаны марлей)
  • 2 2 — 2½ фунта крабы Дандженесс

Майонез:

  • 1 большой яичный желток
  • 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • ½ чайной ложки хересного уксуса
  • Соль и молотый белый перец по вкусу
  • ½ стакана растительного масла

Авокадо:

  • 2 больших очень спелых авокадо, очищенных, разрезанных пополам, без косточек и нарезать кубиками 1/4 дюйма
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
  • 10 веточек кинзы, только листья, тонко нарезанные
  • Щепотка сахара
  • Тире Табаско
  • Соль и свежемолотый перец по вкусу

Гарнир:

  • 1 красный апельсин
  • 10 веточек кинзы, только листья, тонко нарезанные
  • Соль и свежемолотый перец по вкусу
  • Несколько веточек укропа


Для приготовления желе из красного апельсина: В небольшом миску с холодной водой, размягчите желатиновые листы.Поднимать желатин вынуть из воды и осторожно отжать, чтобы убрать лишнюю влагу. Приготовьте ванну с ледяной водой в большую миску и отложите. В средней кастрюле довести до кипения ½ стакана апельсинового сока. Удалять кастрюлю с огня. Добавьте размягченные листы желатина и перемешайте, чтобы раствориться. Добавьте оставшийся сок и гренадин.Перелейте смесь в миску среднего размера, поместите на бане с ледяной водой и перемешивайте, пока жидкость не станет сиропообразный.

Для приготовления крабового салата: В большой кастрюле, принести воду, соль, лук, морковь, сельдерей, лимон, чеснок, имбирь, лемонграсс и пакетик специй до кипения. Добавить крабов и варить 12-15 минут.Перенести крабов в большую миску. Процедите жидкость для браконьерства через протрите крабов через сито с мелкими ячейками и дайте крабам остыть до комнатной температуры в жидкости для отваривания.

Когда достаточно охладится, снимите заднюю часть корпуса. краб. Удалите и выбросьте внутренности и перо. жабры из части тела.Тщательно промойте краба под холодной проточной водой. Разломить краба пополам, чтобы получить две секции с прикрепленными ножками. Отдельный ноги друг от друга, оставив часть тела прикреплен к каждой ноге для удобства использования. Взломать оболочку каждого когтя, ноги и тела и удалите мясо. Выбросьте скорлупу и поставьте крабовое мясо в холодильник. до готовности к использованию.

Для приготовления майонеза: Работая в средней миске, взбейте яичный желток, лимонный сок, горчицу и уксус; Добавьте соль и перец по вкусу. Постоянно взбивая, сбрызнуть растительным маслом. Начните с добавления масла по каплям, а затем, когда смесь начинает выглядеть густой сливочной консистенции, медленно налейте масло в миску. устойчивый поток.Охладите до готовности.

Для приготовления авокадо: В средней миске перемешайте авокадо, масло, лимонный сок, кинза, сахар и Табаско. Приправить солью и перцем.

На тарелку: Отрежьте кожуру и белую сердцевину от кровавый оранжевый. Работая над средней миской, разрежьте между мембраны для высвобождения сегментов.Нарежьте сегменты в-дюймовые кости.

Смешайте крабовое мясо, половину майонеза, и кинза. Добавьте соль и перец по вкусу.

Положите 3 маленькие ложки заправленного авокадо на каждая обеденная тарелка. Налейте 3 большие ложки крови апельсиновый желе между авокадо. Поместите крабовое мясо поверх желе из авокадо и кровавого апельсина и украсить веточками укропа.Добавьте ¼ нарезанного кубиками кровавый апельсин на каждую тарелку. Подавать немедленно.

Жареный чесночный краб | Флоридский апельсиновый сок

Наш жареный чесночный краб с низким содержанием калорий и высоким содержанием белка является хорошим источником магния благодаря сочетанию флоридского OJ и краба. Магний играет важную роль в поддержании уровня энергии, поддержании здоровья костей и поддержании функции нервов.Вашей семье понравится этот полезный для здоровья вариант из морепродуктов с потрясающим вкусом апельсинового сока Флориды.

Пищевая ценность

Размер порции4

Количество на порцию

Калорий

205

  • Витамин A321 мкг 36%

  • Витамин C 16,6 мг 18%

  • 476 г 4%

  • Тиамин 0,063 мг 5%

  • Фолат 44 мкг 11%

  • Калий 382 мг 8%

Состав

  • ½ стакана апельсинового сока Флорида
  • 2 ст.сливочное масло
  • 2 ст. оливковое масло
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 2 измельченных лука-шалота
  • 2 ст. свежие листья тимьяна
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая нарезанная петрушка, для украшения
  • 2 больших краба, приготовленные на пару, очищенные, с удаленными когтями и ножками, с ребрами, нарезанными на 2-дюймовые куски (слегка взломайте когти, чтобы крабовое мясо внутри впитает другие ингредиенты)

Приготовление

Время приготовления Время приготовления Общее время
15 минут 20 минут 35 минут
Жареный чесночный краб

1.Разогрейте духовку до 500 ° F.

2. Растопите сливочное и оливковое масло в голландской духовке на среднем или сильном огне.

3. Добавьте чеснок и лук-шалот и готовьте до появления аромата.

4. Добавьте крабов, тимьян, соль и перец. Перемешайте несколько минут.

5. Поставьте кастрюлю в духовку и запекайте примерно 10-15 минут, пока крабы не нагреются полностью и все мясо не станет непрозрачным, а не полупрозрачным.

6. Достаньте кастрюлю из духовки и переложите крабов на тарелку.

7. Добавьте апельсиновый сок Флориды в голландскую духовку и перемешайте, чтобы смешать с остальными ингредиентами. Варить, пока соус не уменьшится наполовину, около 5 минут.

8. Полить крабов ложкой и украсить петрушкой. Подавать немедленно.

Рецепт крабового салата Dungeness с усиками душистого горошка и апельсиновой заправкой | Роберт Ирвин

Убрать выделение со всего

Апельсиновая заправка:

1 чайная ложка масла виноградных косточек

1 красная луковица, мелко нарезанная

2 зубчика чеснока, слегка раздавленных стороной лезвия ножа, затем измельченных

2 сливовых помидора, удалить семена и нарезать брунуаз

1 красный апельсин, сегментированный и нарезанный кубиками

2 столовые ложки измельченного свежего чеснока

2 столовые ложки измельченных свежих листьев мяты

Крабовый салат:

1 столовая ложка соуса хойсин

1 чайная ложка соевого соуса

2 столовые ложки майонеза

4 (1 1/2 — 2 фунта) краба-данджениса, мясо, удаленное с когтей и тела (примерно 1 фунт крабового мяса)

1/2 стакана гороховых усиков

Люциан с кукурузой на сковороде и салатом из летнего краба

Фото Элизабет Гелино

Люциан с кукурузой на сковороде и летним крабовым салатом

Из «Путешественников» в Орандж-Бич

Шеф-повар Броуди Олив любит использовать чугунные сковороды для таких блюд.«Все мои унаследованы от моих бабушек, поэтому каждый раз, когда я готовлю с ними, я не могу не думать обо всех ртах, которые кормили из этих кастрюль. Я вижу, как мои бабушки слоняются по кухне, уклоняются от детей и выгоняют нас из кухни. Эти дамы были волшебниками, многозадачными! »

1 фунт свежего кускового крабового мяса
4 столовые ложки оливкового масла первого отжима, разделенных на части
1 столовая ложка выдержанного хересного уксуса
1 маленький красный болгарский перец с жульеном
1 маленький лук-шалот, бритый
1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока
2 лимона, очищенные от цедры и сок
соль и перец по вкусу
6 колосьев местной серебряной королевской кукурузы
1 маленький золотой перец, соленый
1/2 пинты семейных помидоров черри, разрезанные пополам
2 зубчика чеснока, измельченные
1 пучок петрушки, рваная
2 столовые ложки сливочного масла
4 филе красного луциана по 6 унций
1 лимон, нарезанный
2 редиса, бритый

1.Соберите краба руками, чтобы удалить оставшиеся панцири. В миску среднего размера добавьте крабов, 3 столовые ложки оливкового масла, хересный уксус, красный болгарский перец, лук-шалот, чеснок, цедру лимона и сок. Приправить солью и перцем и аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник.

2. Нагрейте чугунную сковороду на среднем огне и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Снимите кукурузу с початков и добавьте в сковороду вместе с золотистым перцем, помидорами черри (оставьте несколько помидоров для украшения), чесноком и порванной петрушкой.Приправить солью и перцем. Обжаривайте 4-5 минут, регулярно помешивая, затем уменьшите огонь до минимума и дайте кукурузе карамелизоваться в течение 12-15 минут, периодически помешивая.

3. В большой сотейнике нагрейте 2 столовые ложки сливочного масла на среднем или сильном огне. Пока сковорода нагревается, приправьте филе окуня солью и перцем с обеих сторон. Обжарьте филе луциана с одной стороны в течение 3 минут. Переверните и готовьте еще около 2 минут. (Шеф-повар советует готовить филе 5 минут на дюйм толщины). Выдавите лимон по рыбе и снимите с огня.

4. Поместите кукурузу в сковороде в центр каждой тарелки, а затем положите сверху окунь. Выложите ложку крабового салата на окуня. Украсить стружкой из редиса и зарезервированными помидорами черри. Обслуживает 4

Простой цитрусовый салат с миндалем | Garlic & Zest

Признаюсь. Этот салат находится в папке черновиков с января, когда цитрусовые только начинали свой пик. Я сделал это, сфотографировал, съел… и мое внимание тут же отвлекло… Суперкубок? День Святого Валентина? Наверное.Но это не значит, что этот простой цитрусово-миндальный салат не заслуживает небольшой любви.

На самом деле, сейчас, наверное, идеальное время, чтобы поделиться им с вами! Я имею в виду, цитрусовые по-прежнему действительно хороши, а до сезона купальных костюмов осталось чуть больше месяца… Просто говорю. Может быть, нам полезно подмешать салат, верно? И смотрите — вы можете освоить новый навык — сегментировать апельсин! Это несложно, просто нужно немного попрактиковаться.

Ключ — острый нож для очистки овощей.Просто отрежьте кожуру и сердцевину апельсина, следуя естественному изгибу плода. Затем вставьте нож между сегментами и вытащите идеальный клин.

Краткая история: К нам приехала компания с севера, и я сегментировал пакет апельсинов, чтобы подать им на завтрак во время их пребывания. Один из наших гостей посмотрел на фрукт и сказал: «Ух ты, апельсины на отличаются, отличаются от тех, что мы получаем — их намного легче съесть. Она никогда не видела апельсина без мембраны. РЖУ НЕ МОГУ! Ей это так понравилось, что она купила несколько сумок, чтобы забрать с собой на Север, и перед отъездом она заставила меня дать урок о том, как сегментировать фрукты.

В этом простом цитрусово-миндальном салате помимо острых сладких апельсинов также есть хрустящие ломтики огурца, немного красного лука для тепла, хрустящий жареный миндаль, раскрошенная кесо-фреска (вы также можете заменить фету) , свежий базилик и домашний апельсиновый винегрет.Он отлично подойдет к нарезанному авокадо и / или жареным креветкам для более сытной трапезы. Просто, но ох, как вкусно!

Простой цитрусовый салат с миндалем

Свежие цитрусовые делают этот легкий салат ярким и ароматным — особенно в те серые зимние месяцы. Сделайте это блюдо, добавив жареную курицу или креветки — даже тофу!

Основное блюдо, салат, гарнир Миндаль, салат, апельсин

Ингредиенты

для заправки
  • 1 цедра апельсина
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
  • 1/4 стакана апельсинового сока
  • 1 столовая ложка белого вина или красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка + 1 чайная ложка меда
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
для салата
  • 2 апельсина используйте для заправки тот, который вы заправили.
  • 1/3 стакана красного лука, нарезанного тонкими ломтиками
  • 3/4 стакана измельченного кесо фреско
  • 1 головка листьев салата Boston bibb, грубо порванных
  • 1/4 стакана нарезанного миндаля, поджаренного
  • 3-4 листочка базилика очень тонкими полосками, нарезать шифонадом
  • 1/2 нарезанного тепличного огурца

Инструкции

  • В небольшой миске смешать цедру апельсина, чеснок, дижон, оливковое масло, апельсиновый сок, уксус, мед, соль и перец.Взбейте до образования эмульсии и отставьте. (Это дает больше заправки, чем вам понадобится для этого салата. Оставьте излишки для других салатов.)

  • Разбейте апельсин на части. Острым ножом срежьте кожуру и сердцевину апельсина, обнажив сочные дольки. Разрежьте мембрану каждого апельсинового дольки и переложите дольки в небольшую миску. Отложите в сторону.

  • Добавьте салат в большую салатницу. Сверху выложите лук, кесо фреску, дольки огурца и апельсина.Добавьте 4-5 столовых ложек заправки и перемешайте салат. Если ему нужно больше заправки, добавляйте еще понемногу. Посыпьте салат обжаренным миндалем и свежим базиликом. Служить.

Питание

Калорий: 436 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 7 г | Жиры: 36 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 15 мг | Натрий: 509 мг | Калий: 457 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 16 г | Витамин А: 1840 МЕ | Витамин C: 64 мг | Кальций: 213 мг | Железо: 1,2 мг

Больше зеленых салатов:
Юго-западный стейк-салат
Куриный салат Фарро с медовым бальзамическим соусом
Tangs

Сохранить Сохранить

Сохранить Сохранить

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *