АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Салат Нарцисс рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата нарцисс на 8 порций :

Рецепт приготовления салата нарцисс по шагам

Салат «Нарцисс» — это очень вкусный и очень простой в приготовлении салат, не требующий никаких дорогостоящих ингредиентов, но имеющий при этом тонкий и изысканный вкус. Этот салат станет как прекрасным украшением Вашего праздничного стола, так и замечательным дополнением семейного ужина. Для приготовления этого салата потребуются: куриные яйца, крабовые палочки, яблоко, плавленый сыр и майонез.

Яйца следует отварить вкрутую (опустить яйца в кипящую воду и варить 5-7 минут).

С отваренных яиц необходимо удалить скорлупу, затем необходимо разделить белки и желтки друг от друга, и натереть их по отдельности на мелкой терке.

Крабовые палочки очищаются от упаковки и натираются на мелкой терке.

Яблоко следует вымыть, очистить от кожуры и также натереть на мелкой терке.

Плавленые сырки необходимо предварительно заморозить (положить в морозилку на 2-3 часа) и натереть на мелкой терке.

Все натертые ингредиенты, кроме яблока и желтков, необходимо по отдельности перемешать с 1 столовой ложкой майонеза каждый и выложить на сервировочную тарелку слоями: 1 слой – белки с майонезом; 2 слой – яблоко; 3 слой – плавленые сырки с майонезом; 4 слой – крабовые палочки с майонезом; 5 слой – желтки.

Салат «Нарцисс» готов. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное яйцо

35

32

2

432

Крабовые палочки

18

2

0

88

Сыр плавленый

41

46

5

600

всего в блюде:

97

131

26

1665

всего в 1 порции:

12

16

3

208

всего в 100 граммах:

12

16

3

206

автор рецепта: OstWind Ольга

дата публикации: 08.07.2016

просмотров: 9990

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Цветок нарцисс из вареного яйца. Рецепт: Салат Нарцисс

Ингредиенты:

  • Яйца — 6 шт.
  • Крабовые палочки — 250 грамм.
  • Сырки плавленные — 2 шт.
  • Яблоко зеленое кислое — 1 шт.
  • Масло сливочное — 1/2 пачки.
  • Майонез.

Легкий, нежный, с едва заметной кислинкой — салат «Нарцисс», подобно цветку, сразу ассоциируется с весной, а его свежий вкус порадует всех без исключения.

Этот салатик отлично подойдет для праздничного меню, например, на День Рождения или Новый год, а приготовить его очень легко из самых доступных ингредиентов, которые найдутся практически на каждой кухне.

Свое название салат «Нарцисс» получил из-за оформления, если взглянуть на фото, то сразу становится ясно, что по цвету он напоминает этот весенний светло-желтый цветок. Чаще всего это сходство обеспечивает верхний слой измельченных вареных яиц, но можно проявить фантазию и дополнительно украсить блюдо веточками зелени, цветами, сделанными из свежих или вареных продуктов подходящих оттенков.

Но не только внешний вид, даже вкус салата ассоциируется с нарциссом — такой же легкий, нежный, чуть пикантный, с легкой кислинкой и воздушной консистенцией. Особенно понравится рецепт салата «Нарцисс» милым дамам, которые даже во время застолья стараются не переедать.

Обычно салат «Нарцисс» готовят с крабовыми палочками, но встречаются и другие варианты рецепта: с ветчиной и ананасами, морской капустой, но неизменной останется простота приготовления и изумительный вкус.

Кстати, даже классический рецепт салата «Нарцисс» с крабовыми палочками можно менять на свое усмотрение. Так, например, входящее в состав кислое яблоко можно заменить киви, вместо плавленных сырков взять любой твердый сыр, добавить слой лука, а при оформлении использовать кукурузу, яичные белки, зелень и пр.

Приготовить оригинальный салат «Нарцисс» поможет рецепт с фото, а после уже можно подключать фантазию и экспериментировать с ингредиентами и оформлением на свой вкус.

Приготовление

Классический рецепт салата «Нарцисс» (именно этот рецепт можно использовать в качестве базы под дальнейшие кулинарные эксперименты) относится к категории простых, но готовое блюдо получается выше всяких похвал, поэтому обязательно стоит хотя бы раз его приготовить.

  1. Сначала нужно отварить вкрутую яйца, после чего остудить их под проточной холодной водой, чтобы скорлупа легче отделялась, очистить и разделить белки с желтками. После по отдельности измельчить их вилкой или с помощью терки.
  2. Размороженные крабовые палочки нарезать мелкими кубиками, чем меньше, тем лучше. Можно даже натереть их на крупной терке, не размораживая полностью.
  3. Кислое яблоко очистить от сердцевины и, при желании, от кожицы, после чего измельчить на крупной терке.
  4. Сливочное масло также натереть на терке. Перед тем, как приготовить салат «Нарцисс», масло нужно подержать в морозилке, чтобы оно легко измельчалось в стружку и не таяло слишком быстро.
  5. Плавленные сырки измельчить аналогичным образом, также подержав их около 10-15 минут в морозилке, чтобы легче терлись.

Салат «Нарцисс» выкладывается слоями на плоском блюде. Солить в процессе приготовления слои не нужно, так как майонез и плавленный сыр уже достаточно соленые.

  1. Сначала в форме круга равномерно распределить на тарелке яичные белки, сделать на них майонезную сеточку.
  2. На следующем этапе выложить слой из плавленных сырков, также смазав его майонезом.
  3. Затем по поверхности сыра аккуратно распределить стружку из сливочного масла (натереть его лучше непосредственно перед добавлением в салат, чтобы не растаяло). Этот слой можно не смазывать майонезом или добавить его совсем немного.
  4. Следующий слой — крабовые палочки, смазанные майонезом.
  5. Поверх них равномерно разложить тертое яблоко, сделать майонезную сеточку и обильно посыпать все яичными желтками.
  6. Готовый салат «Нарцисс» с крабовыми палочками поставить в холодильник на пару часов, чтобы он хорошо пропитался, после чего можно подавать.

Кстати, чтобы салат быстрее пропитался, а слои было удобнее выкладывать друг на друга, все ингредиенты (кроме масла) можно сразу же перемешать с майонезом, не добавляя его уже в процессе готовки.

Если не следовать рецепту с фото, салат «Нарцисс» с яблоками можно выложить и в другой очередности (белки, яблоки сыр, масло, крабовые палочки, желтки). Пикантности придаст слой из маринованного в уксусе и сахаре лука, который можно добавить поверх масла.

Также классический салат «Нарцисс» можно видоизменить, приготовив его не с яблоками, а с киви.

Варианты

Еще один интересный вариант салата «Нарцисс» можно приготовить с морской капустой. Такое блюдо порадует своим насыщенным и сочным вкусом с пикантными нотками. Чтобы сделать такой салат, нужно нарезать крабовые палочки кубиками, измельчить вареные яйца, яблоко и сыр на терке, слить жидкость с консервированной морской капусты и кукурузы, раздавить через пресс чеснок.

Все ингредиенты, кроме сыра, соединить, заправить майонезом, при желании посолив или поперчив.

Готовую массу выложить в глубокий салатник, обильно посыпать сырной стружкой, украсить зеленью, остатками кукурузы.

Кроме крабовых палочек, для приготовления салата «Нарцисс» можно использовать ветчину, с которой блюдо тоже получится потрясающе вкусным. Сам салат, как в классическом рецепте, выкладывается слоями: нарезанная кубиками ветчина, кукуруза, тертый сыр, измельченные консервированные ананасы, размятые вилкой желтки, а поверх них белки.

Все слои хорошо промазать майонезом, можно с добавлением чеснока. Слой белков слегка примять, чтобы салат держал форму, после чего можно выложить сверху «нарциссы», вырезав лепестки из желтого сладкого перца или яиц, серединки из вареной моркови, а стебли сделать из зеленого лука. Перед подачей салат хорошо охладить.

  1. Если все ингредиенты приготовлены, можем начать готовить. Если хотите, чтобы салат был выше, каждый слой прокладывается два раза и продуктов используется больше. Куриные яйца сложим в кастрюлю с водой и поставим отвариваться. Когда вода закипит, варим яйца еще минут 7, если яйца переварить, желток может потемнеть. Готовые яйца поставим под проточную холодную воду. Затем очистим яйца от скорлупы и отделим белки от желтков. По отдельности натрем белки и желтки. Белки трем на крупной терке, а желтки на мелкой.
  2. Плавленый сыр лучше предварительно заморозить, чтобы он не был слишком мягким и не слипался, когда мы его измельчим. Будем натирать сырки на крупной терке.
  3. Сливочное масло обязательно должно быть хорошо замороженным. Его также натрем на крупной терке.
  4. Крабовые палочки достаем с упаковки. Будем их мелко нарезать или разделим на тонкие волокна, в таком виде палочки будут напоминать крабовое мясо.
  5. Яблоки вымоем и разрежем на две части. После чего вырежем с них семечки. После чего натрем яблоки на крупной терке.
  6. Майонез для салата лучше использовать домашнего приготовление, это улучшит вкус салата. Также в качестве заправки можно использовать сметану.
  7. Свежую зелень вымоем под водой и мелко нашинкуем, зелень будет служить украшением нашего салата.
  8. Все составляющие части салата подготовлены, теперь можем выкладывать салат слоями. Нам понадобится удобное блюдо для этого. Хорошо если оно будет плоским. Слоеные салаты лучше выкладывать с помощью салатного кольца. Так салат получается круглой формы, как торт. Первым слоем салата будут измельченные белки яиц, Смазываем их майонезом и солим. Затем вторым слоем кладем плавленый сыр, смазываем майонезом и солим. Третьим ярусом салата будет сливочное масло, его можно не смазывать майонезом, солить также нет необходимости. Четвертым слоем будут измельченные крабовые палочки, также промазываем майонезом. Далее идет слой из кислых яблок, смазываем яблоки майонезом. Завершат наш салат желтки яиц. Посыпаем салат свежей зеленью. После приготовления обязательно поставим салат в холодильник, чтобы он хорошо настоялся и пропитался.
  1. Если все ингредиенты приготовлены, можем начать готовить. Если хотите, чтобы салат был выше, каждый слой прокладывается два раза и продуктов используется больше. Куриные яйца сложим в кастрюлю с водой и поставим отвариваться. Когда вода закипит, варим яйца еще минут 7, если яйца переварить, желток может потемнеть. Готовые яйца поставим под проточную холодную воду. Затем очистим яйца от скорлупы и отделим белки от желтков. По отдельности натрем белки и желтки. Белки трем на крупной терке, а желтки на мелкой.
  2. Плавленый сыр лучше предварительно заморозить, чтобы он не был слишком мягким и не слипался, когда мы его измельчим. Будем натирать сырки на крупной терке.
  3. Сливочное масло обязательно должно быть хорошо замороженным. Его также натрем на крупной терке.
  4. Крабовые палочки достаем с упаковки. Будем их мелко нарезать или разделим на тонкие волокна, в таком виде палочки будут напоминать крабовое мясо.
  5. Яблоки вымоем и разрежем на две части. После чего вырежем с них семечки. После чего натрем яблоки на крупной терке.
  6. Майонез для салата лучше использовать домашнего приготовление, это улучшит вкус салата. Также в качестве заправки можно использовать сметану.
  7. Свежую зелень вымоем под водой и мелко нашинкуем, зелень будет служить украшением нашего салата.
  8. Все составляющие части салата подготовлены, теперь можем выкладывать салат слоями. Нам понадобится удобное блюдо для этого. Хорошо если оно будет плоским. Слоеные салаты лучше выкладывать с помощью салатного кольца. Так салат получается круглой формы, как торт. Первым слоем салата будут измельченные белки яиц, Смазываем их майонезом и солим. Затем вторым слоем кладем плавленый сыр, смазываем майонезом и солим. Третьим ярусом салата будет сливочное масло, его можно не смазывать майонезом, солить также нет необходимости. Четвертым слоем будут измельченные крабовые палочки, также промазываем майонезом. Далее идет слой из кислых яблок, смазываем яблоки майонезом. Завершат наш салат желтки яиц. Посыпаем салат свежей зеленью. После приготовления обязательно поставим салат в холодильник, чтобы он хорошо настоялся и пропитался.

Салат Нарцисс сочетает в себе все самые вкусные и любимые продукты, которые гармонично сочетаются. Особенную пикантность ему придает кислое яблоко и плавленый сырок. Хотя некоторые рецепты предлагают вместо плавленого сырка твердый сыр, что также очень хорошо.

Еще одного настолько нежного салата просто не существует. Приготовив его хотя бы раз, будете готовить на все праздники, потому что ваши родные постоянно его заказывать.

Ингредиенты:

  • консервированная сардина в масле – 1 банка
  • свежие огурцы – 2 шт.
  • луковица репчатая – 1 шт.
  • рис – 100 г
  • редиска – 1 шт.
  • сок из свеклы – 1 ст.л.
  • куркума молотая – 1 ч.л.
  • зеленый лук – 1 пучок
  • соль, перец черный – по необходимости

Для начала требуется отварить рис. Для этого необходимо залить его 1 стаканом холодной воды, добавить куркуму, немного соли и поставить на огонь. Когда рис закипит, сделать минимальный огонь и оставить на 20 минут томиться.

Банку с консервированной сардиной надо открыть и слить масло в небольшую миску. Такое масло будет служить в качестве заправки в салат. Можно до заправки добавить немного соли, перца и куркумы. Саму рыбу следует выложить в миску и размять вилкой на небольшие кусочки.

Свежие огурцы тщательно промыть под проточной водой и порезать соломкой. Луковицу очистить от шелухи и нашинковать мелкими кубиками.

Чтобы оформить этот салат, надо использовать специальную форму в виде цилиндра. Если такой нет, то можно сделать ее самостоятельно. Для этого нужно взять пластиковую бутылку и срезать ее с обеих сторон.

Взять эту форму и поместить в центре тарелки. Внутрь цилиндра нужно поместить в качестве первого слоя рис и заправить его приготовленным соусом. На рис выложить слой сардины. Рыбу можно также смазать небольшим количеством масла. Следующим слоем будет мелко порубленный лук и огурец. Большого количества масла не стоит добавлять, так как оно может только испортить вкус и внешний вид салата.

Для украшения салата надобно порезать перья зеленого лука небольшими полосками. Оформить этими полосками бока салата, а чтобы все держалось, обвязать поперек длинными перьями. Из редиса сделать цветок нарцисса и украсить им салат по центру. Покрасить немного свекольным соком и сделать листочки из перьев зеленого лука.

Салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • сыр Российский – 100 г
  • яйца куриные – 5 шт.
  • масло сливочное – 80 г
  • луковица репчатая – 1 шт.
  • палочки крабовые – 200 г
  • яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
  • майонез – по вкусу

Этот салат следует оформлять слоями. Сначала отварить куриные яйца, почистить их и отделить белки от желтков. Первым слоем салата будут натертые на терке яичные белки. Этот слой смазать небольшим количеством майонеза. Российский сыр или любой другой твердый сыр натереть на терке и выложить в качестве второго слоя салата. Потом также смазать майонезом. Масло необходимо перед использованием немного подморозить, а потом натереть на терке на следующий слой салата.

Лук очистить от шелухи и нашинковать мелкими кубиками. Выложить лук на масло. Дальше выложить слой порезанных крабовых палочек. Яблоко почистить и натереть на терке. Выложить яблоко на следующий слой. Сверху все смазать майонезом и посыпать тертым на мелкой терке желтком. Салат получается очень нежным и вкусным.

Салат с плавленым сыром

Ингредиенты:

  • вареные куриные яйца – 6 шт.
  • замороженное сливочное масло – 100 г
  • плавленый сырок – 2 шт.
  • палочки крабовые – 220 г
  • кислое яблоко – 1 шт.
  • домашний майонез – 100 г

Сначала нужно отварить куриные яйца, почистить их и отделить белки от желтков. Натереть белки на средней терке и выложить в качестве первого слоя салата. Плавленые сырки также можно на несколько минут положить в морозильную камеру. После этого натереть их на терке и выложить на белки. Дальше пойдет замороженное сливочное масло, которое также выложить в качестве следующего слоя салата. Крабовые палочки порезать небольшими кусочками и выложить на масло. Яблоко почистить и натереть на терке. Выложить тертые яблоки на следующий слой и накрыть тертыми на мелкой терке желтками. Каждый слой салата необходимо промазывать майонезом и поставить настаиваться на некоторое время.

Ингредиенты:

  • большая морковка – 1 шт.
  • маринованная кукуруза – 5 ст.л.
  • твердый сыр – 80 г
  • перья зеленого лука – 1 пучок
  • свежий укроп – 1 пучок
  • яйца куриные вареные – 3 шт.
  • майонез – 150 г

Яйца для этого салата необходимо предварительно отварить вкрутую, охладить и очистить от скорлупы. Морковку почистить и натереть на средней терке. Сыр также натереть на терке. Смешать эти два компонента. Морковка в этом салате используется в сыром виде, так как она придаст салату сочность.

Зеленый лук помыть, просушить и мелко нашинковать. Несколько перьев надо оставить целыми. Свежий укроп также мелко порубить. Банку с кукурузой открыть, слить жидкость, а необходимое количество кукурузы добавить в салат. Яичные желтки мелко порубить и также добавить к предыдущим компонентам салата.

Часть яичных белков оставить для украшения, из которых вырезать лепестки нарцисса. Оставшиеся белки порезать в салат и заправить все майонезом. Перемешать готовый салат и выложить в салатник. Разровнять все аккуратно и украсить цветками из белков. Также нужно сделать листочки из перьев зеленого лука. Отварить кусочек морковки, почистить ее и вырезать из нее кружочки, чтобы сделать центр цветка и посыпать их яичным желтком.

Красивый салат «Нарциссы» преобразит любой праздничный стол. Нарциссы вырезают из белой редьки дайкон, а салат готовят из обычных продуктов — картофеля, огурцов, яиц, шампиньонов и лука. Салат по этому рецепту станет неожиданным и элегантным украшением, способным поразить собравшихся.

Ингредиенты

Как готовить салат «Нарциссы»

  1. В специальную форму для салатов выложите половину отварного картофеля, слегка утрамбуйте вилкой, посолите и смажьте майонезом. Если такой форму для салатов нет, можно ее вырезать из пластиковой бутылки объемом 1,5 л или 2,0 л и высотой около 10 сантиметров.
  2. Сверху выложите маринованные огурцы, нарезанные тонкими кружочками.
  3. Следующий слой – измельченные яйца. Посолите их и смажьте яйца майонезом.
  4. Далее выложите обжаренные с луком шампиньоны, разровняйте по всей поверхности формы.
  5. Выложите на грибы оставшийся картофель, посолите и смажьте слой майонезом.
  6. Последний слой салата – измельченный зеленый лук.
  7. Аккуратно снимите формочку, салат поместите в холодильник.
  8. Для изготовления нарциссов очистите от кожуры дайкон или редьку любых сортов.
  9. Нарежьте дайкон овощерезкой тонкими продолговатыми полосками.
  10. Вырежьте из полосок лепестки для нарцисса из расчета, что на один цветок понадобится 5-6 лепестков.
  11. Для серединки вырежьте небольшие прямоугольные кусочки, у которых с одной стороны необходимо сделать зигзагообразный надрез.
  12. Закрасьте полоски раствором воды и куркумы.
  13. А зигзагообразный кончик слегка обмажьте соком свеклы.
  14. Начинаем собирать цветок: середину сверните в трубочку, закрепите зубочисткой.
  15. Прикладывайте к серединке лепесточки и фиксируйте их зубочистками.
  16. В результате у вас получится вот такой нежный нарцисс из редьки. Если вы готовите это украшение заранее, цветок необходимо слегка смазать растительным маслом, чтобы он не усыхал.
  17. Следующие нарциссы изготовьте подобным образом.
  18. Для дальнейшего декорирования салата потребуются широкие перья зеленого лука. Нарежьте их на одинаковые по длине полосы – они должны быть чуть выше, чем высота вашего салата (примерно на 1-1,5 см).
  19. Начинайте прикладывать перья лука к бокам салата (они хорошо держатся за счет присутствия в салате майонеза), украсьте таким образом салат по всей окружности.
  20. Самым длинным пером зеленого лука обхватите салат и завяжите узелок.
  21. Нарциссы наколите на зубочистки, вставьте в салат, дополнительно украсьте оставшимся зеленым луком. Приятного аппетита и веселых вам праздников!

Салат Нарцисс. Салат «Ландыш» с крабовыми палочками и яблоком

Если у Вас мало времени, а хочется чем-то перекусить, да к тому же хочется что-то вкусненькое, рекомендую замечательный салат из крабовых палочек, сыра, чипсов под названием Нарцисс. Этот салат слоями несомненно вызовет восторг Ваших домочадцев.

Для его приготовления салата Нарцисс понадобятся:

  • Чипсы – 1 пачка
  • Твердый сыр – 100 гр.
  • Майонез – 300 гр.
  • Крабовые палочки – 8 шт.
  • Кукуруза консервированная – 0,5 банки
  • Свежая капуста – 200 гр.
  • Зеленый лук – по вкусу

Рецепт приготовления салат Нарцисс:

Чипсы измельчаем, но не слишком сильно. Сыр натираем на терке. Крабовые палочки мелко нарезаем. Свежую капусту шинкуем, а потом еще рубим ножом.

Теперь начинаем выкладывать салат Нарцисс слоями, каждый слой перемазываем майонезом.

Чипсы, сыр, крабовые палочки, капуста, кукуруза.

Сверху посыпаем нарезанным зеленым луком и украшаем чипсами и, при желании, натертым варенным желтком (это серединки цветочков).

Настоятельно рекомендую выкладывать слои именно в таком порядке, иначе салат Нарцисс пропитается по другому и изменит свой вкус. Если Вы ждете гостей и решили приготовить такой салат, я бы порекомендовала приготовить к нему в качестве основного блюда

Детальное описание: салат нарцисс рецепт с фото с крабовыми палочками и яблоком от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

  • Здравствуйте друзья мои!

    Спасибо, что заходите на огонек! Стараюсь вас радовать простыми и полезными рецептами!

    Сегодня — салат Нарцисс рецепт! Простые и доступные ингредиенты этого салата делают его популярным!

    Судите сами, вам потребуется всего лишь:

    6 вареных яиц
    2 сырка плавленных
    1 пачка крабовых палочек
    1 яблоко с кислинкой
    майонез, лучше свой
    70 г сливочного масла из морозилки.

    Последовательность приготовления салата.

    Белки яиц отделить от желтков, мелко нарубить или натереть на терке.

    Крабовые палочки порежьте, как можно мельче. Идеально с помощью японских ножей Supra .

    Яблоко и твердое масло натрите на крупное терке отдельно.

    Далее собираем наш салат:

    1й слой белковый
    2й — натертый сыр
    3й- масло
    4й — сами палочки
    5й — яблоко
    6й — желток

    Промазать майонезом каждый слой, лучше домашним! Салат называется Нарцисс, потому что получается желтого цвета последний слой. Я знаю, что многие добавляют слой репчатого лука. Или вместо яблока добавляют киви, посыпают зеленым луком, кукурузкой…. множество. Но данный рецепт — классический. Не забудьте поставить блюдо в холодильник на пару часов. Вкусно, проверено!

    Вот такая красота получилась, как на фото!

    Как приготовить домашний майонез.

    Поделюсь нашим рецептом майонеза, из домашних яиц он получатся особенно вкусным!

    Вот его ингредиенты:

    1 яйцо
    200 г оливкового масла
    1 ст. л. лимонного сока
    1 ч.л. горчицы готовой
    соль, сахар, черный перец по вкусу

    Читайте так же: Рецепт салат слоеный с курицей

    Вам понадобится глубокая миска, блендер. Начинать надо с яйца, взбивайте, постепенно вливая масло и добавляя другие ингредиенты. Хранить готовый майонез в стеклянной банке в холодильнике. В такой соус можно добавлять свои любимые прянности. Он универсален, годится к салатам и мясным блюдам.
    Салатик на скорую руку с крабовыми палочками.

    Бывает, что придешь с работы, хочется что-то быстро и вкусно приготовить. У нас всегда дома есть в запасе пачка крабовых палочек. Быстро отвариваю 4 яйца, рублю палочки мелко, добавляю банку кукурузки 300-400 г, яблоко и заправляю майонезом. Отлично, если есть зелень, будет еще вкуснее. Просто перемешать в миске и ужин готов!

    Попробуйте! А если еще и нож хороший, то это делается мгновенно! Успех приготовления салатов не только в ингредиентах, но и в качестве ножа. Плохой нож может испортить не только внешний вид блюда, но и его вкусовые качества.

    Например, японские ножи Supra — это надежные помощники в хозяйстве. Сделанные из циркониевой керамики по новым технологиям, они никогда не подведут. Не требуют заточки, безопасны и легки! Смотрите сами ! Не отказывайте себе в удовольствии!

    Прощаюсь не надолго, подписывайтесь на новые рецепты и анекдот дня:

    “Болтают два холостяка:
    — Нет никакого смысла в этих книгах о вкусной и здоровой пище!
    — Почему?
    — Я ничего не смог приготовить! Все рецепты начинаются одинаково: «Возьмите чистую тарелку…»

    Салат с крабовыми палочками – это почти традиция на любой праздник. По привычке многие домохозяйки готовят классическое блюдо, даже не подозревая, что можно проявить фантазию и сделать по-настоящему нарядный и интересный салат, от которого в восторге будут все гости.

    Читайте так же: Салат с рисом и перцем на зиму рецепт с фото

    Мы подготовили для вас подборку самых необычных по составу, аппетитных и простых закусок, которые можно без стыда подавать на любой стол.

    Салат «Ландыш» с крабовыми палочками и яблоком

    Как и во многих подобных салатах, ингредиенты в нем выкладываются слоями, причем каждый смазывается майонезом. Назвать такое блюдо диетическим нельзя, но изредка можно побаловать себя подобной вкуснятиной.

    По фото видно, почему салат носит название цветка – его традиционно украшают сверху половинкой яйца или мелко порезанным белком и зелень, имитируя прекрасное летнее цветение.

    Салат «Нарцисс» – идеальное блюдо для любого торжества. Он не требует труднодоступных деликатесов, лишь немного труда и терпения. Зато вкус его настолько нестандартный и нежный, что равнодушным не останется даже самый придирчивый гурман.

    Ингредиенты:

    • 1 пачка (250 гр) крабового мяса или палочек
    • некрупная луковица
    • 100 – 150 гр сыра (чем больше
    • тем нежнее будет вкус)
    • 5 яиц
    • 50 г качественного сливочного масла
    • 1 банка чёрных оливок или крупное яблоко
    • 100 г майонеза
    • И щепотка соли.

    Посуду лучше брать неширокую, но глубокую. Очень красиво смотрится этот салат в прозрачных креманках, сквозь стеклянные стенки блюдо выглядит аппетитной радугой.

    Нарежьте всё ингредиенты на мелкие (не больше нескольких миллиметров) кубики. Яичные желтки и белки сложите отдельно, они потребуются для разных слоёв. Сыр потрите на мелкой тёрке.

    Поместите на дно яичные белки с луком, присыпьте их солью и полейте тонким слоем майонеза.

    Поверх выложите крабовое мясо, также сдобрите его майонезом.

    Присыпьте всё тонким слоем тёртого сыра.

    Дальше вам потребуется осторожность. Сыр также нужно промазать майонезом, а поверх тонкими стружками натереть заранее замороженное сливочное масло. Будьте внимательны, если его будет много, салат получится слишком жирным.

    Читайте так же: Салат мимоза рецепт с яблоком рецепт

    Уложите на масло фрукты, которые выбрали для начинки. «Нарцисс» с яблоком будет сладковатым, с маслинами пикантным и ароматным. А можно сделать оба варианта в двух разных салатниках. Майонез должен покрыть фрукты тонким слоем.

    И, наконец, для верха пригодится растёртый яичный желток.
    Украсьте салат кусочками яблока, дольками оливок, сырной стружкой и поставьте на 2–3 часа в холодильник, чтобы все слои равномерно пропитались. Красивый «весенний» салат готов!

    Для основы:

    Для заправки:

    Всего:

    Пошаговое приготовление

    1. Шаг 1:
    2. Шаг 2:
    3. Шаг 3:
    4. Шаг 4:
    5. Шаг 5:
    6. Шаг 6:
    7. Шаг 7:

    Несколько стебельков зелёного лука оставим для украшения,также белки от двух яиц для цветов.
    Мелко нарезаем яйца,лук и укроп.
    Сырую морковь трём на средней тёрке.
    Кладём все ингредиенты в салатницу,добавляем кукурузу.
    Всё хорошо перемешиваем.
    Заправляем салат майонезом или можно заменить на сметану,но тогда салат нужно обязательно посолить.
    Украсить салат нарциссами,которые не сложно приготовить из варёных белков яиц.На фото я показала как нужно вырезать лепесточки.Для серединки цветка небольшую отварную морковь нарезать вдоль,чтоб получились полоски,их свернуть в трубочки,обернуть вокруг небольших кусочков белой части зелёного лука и вставить в центр цветка.Присыпать натёртым желтком.
    Произвольно расположить стебли зелёного лука,создавая из нарциссов букет.
    Приятного аппетита и всю прекрасную половину с праздником весны!!!

  • Салат Нарцисс сочетает в себе все самые вкусные и любимые продукты, которые гармонично сочетаются. Особенную пикантность ему придает кислое яблоко и плавленый сырок. Хотя некоторые рецепты предлагают вместо плавленого сырка твердый сыр, что также очень хорошо.

    Еще одного настолько нежного салата просто не существует. Приготовив его хотя бы раз, будете готовить на все праздники, потому что ваши родные постоянно его заказывать.

    Ингредиенты:

    • консервированная сардина в масле – 1 банка
    • свежие огурцы – 2 шт.
    • луковица репчатая – 1 шт.
    • рис – 100 г
    • редиска – 1 шт.
    • сок из свеклы – 1 ст.л.
    • куркума молотая – 1 ч.л.
    • зеленый лук – 1 пучок
    • соль, перец черный – по необходимости

    Для начала требуется отварить рис. Для этого необходимо залить его 1 стаканом холодной воды, добавить куркуму, немного соли и поставить на огонь. Когда рис закипит, сделать минимальный огонь и оставить на 20 минут томиться.

    Банку с консервированной сардиной надо открыть и слить масло в небольшую миску. Такое масло будет служить в качестве заправки в салат. Можно до заправки добавить немного соли, перца и куркумы. Саму рыбу следует выложить в миску и размять вилкой на небольшие кусочки.

    Свежие огурцы тщательно промыть под проточной водой и порезать соломкой. Луковицу очистить от шелухи и нашинковать мелкими кубиками.

    Чтобы оформить этот салат, надо использовать специальную форму в виде цилиндра. Если такой нет, то можно сделать ее самостоятельно. Для этого нужно взять пластиковую бутылку и срезать ее с обеих сторон.

    Взять эту форму и поместить в центре тарелки. Внутрь цилиндра нужно поместить в качестве первого слоя рис и заправить его приготовленным соусом. На рис выложить слой сардины. Рыбу можно также смазать небольшим количеством масла. Следующим слоем будет мелко порубленный лук и огурец. Большого количества масла не стоит добавлять, так как оно может только испортить вкус и внешний вид салата.

    Для украшения салата надобно порезать перья зеленого лука небольшими полосками. Оформить этими полосками бока салата, а чтобы все держалось, обвязать поперек длинными перьями. Из редиса сделать цветок нарцисса и украсить им салат по центру. Покрасить немного свекольным соком и сделать листочки из перьев зеленого лука.

    Салат с крабовыми палочками

    Ингредиенты:

    • сыр Российский – 100 г
    • яйца куриные – 5 шт.
    • масло сливочное – 80 г
    • луковица репчатая – 1 шт.
    • палочки крабовые – 200 г
    • яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
    • майонез – по вкусу

    Этот салат следует оформлять слоями. Сначала отварить куриные яйца, почистить их и отделить белки от желтков. Первым слоем салата будут натертые на терке яичные белки. Этот слой смазать небольшим количеством майонеза. Российский сыр или любой другой твердый сыр натереть на терке и выложить в качестве второго слоя салата. Потом также смазать майонезом. Масло необходимо перед использованием немного подморозить, а потом натереть на терке на следующий слой салата.

    Лук очистить от шелухи и нашинковать мелкими кубиками. Выложить лук на масло. Дальше выложить слой порезанных крабовых палочек. Яблоко почистить и натереть на терке. Выложить яблоко на следующий слой. Сверху все смазать майонезом и посыпать тертым на мелкой терке желтком. Салат получается очень нежным и вкусным.

    Салат с плавленым сыром

    Ингредиенты:

    • вареные куриные яйца – 6 шт.
    • замороженное сливочное масло – 100 г
    • плавленый сырок – 2 шт.
    • палочки крабовые – 220 г
    • кислое яблоко – 1 шт.
    • домашний майонез – 100 г

    Сначала нужно отварить куриные яйца, почистить их и отделить белки от желтков. Натереть белки на средней терке и выложить в качестве первого слоя салата. Плавленые сырки также можно на несколько минут положить в морозильную камеру. После этого натереть их на терке и выложить на белки. Дальше пойдет замороженное сливочное масло, которое также выложить в качестве следующего слоя салата. Крабовые палочки порезать небольшими кусочками и выложить на масло. Яблоко почистить и натереть на терке. Выложить тертые яблоки на следующий слой и накрыть тертыми на мелкой терке желтками. Каждый слой салата необходимо промазывать майонезом и поставить настаиваться на некоторое время.

    Ингредиенты:

    • большая морковка – 1 шт.
    • маринованная кукуруза – 5 ст.л.
    • твердый сыр – 80 г
    • перья зеленого лука – 1 пучок
    • свежий укроп – 1 пучок
    • яйца куриные вареные – 3 шт.
    • майонез – 150 г

    Яйца для этого салата необходимо предварительно отварить вкрутую, охладить и очистить от скорлупы. Морковку почистить и натереть на средней терке. Сыр также натереть на терке. Смешать эти два компонента. Морковка в этом салате используется в сыром виде, так как она придаст салату сочность.

    Зеленый лук помыть, просушить и мелко нашинковать. Несколько перьев надо оставить целыми. Свежий укроп также мелко порубить. Банку с кукурузой открыть, слить жидкость, а необходимое количество кукурузы добавить в салат. Яичные желтки мелко порубить и также добавить к предыдущим компонентам салата.

    Часть яичных белков оставить для украшения, из которых вырезать лепестки нарцисса. Оставшиеся белки порезать в салат и заправить все майонезом. Перемешать готовый салат и выложить в салатник. Разровнять все аккуратно и украсить цветками из белков. Также нужно сделать листочки из перьев зеленого лука. Отварить кусочек морковки, почистить ее и вырезать из нее кружочки, чтобы сделать центр цветка и посыпать их яичным желтком.

    Спасибо, что заходите на огонек! Стараюсь вас радовать простыми и полезными рецептами!

    Сегодня — салат Нарцисс рецепт! Простые и доступные ингредиенты этого салата делают его популярным!

    Судите сами, вам потребуется всего лишь:

    6 вареных яиц
    2 сырка плавленных
    1 пачка крабовых палочек
    1 яблоко с кислинкой
    майонез, лучше свой
    70 г сливочного масла из морозилки.

    Последовательность приготовления салата.

    Белки яиц отделить от желтков, мелко нарубить или натереть на терке.

    Крабовые палочки порежьте, как можно мельче. Идеально с помощью японских ножей Supra .

    Яблоко и твердое масло натрите на крупное терке отдельно.

    Далее собираем наш салат:

    1й слой белковый
    2й — натертый сыр
    3й- масло
    4й — сами палочки
    5й — яблоко
    6й — желток

    Промазать майонезом каждый слой, лучше домашним! называется Нарцисс, потому что получается желтого цвета последний слой. Я знаю, что многие добавляют слой репчатого лука. Или вместо яблока добавляют киви, посыпают зеленым луком, кукурузкой…. множество. Но данный рецепт — классический. Не забудьте поставить блюдо в холодильник на пару часов. Вкусно, проверено!

    Вот такая красота получилась, как на фото!

    Как приготовить домашний майонез.

    Поделюсь нашим рецептом майонеза, из домашних яиц он получатся особенно вкусным!

    Вот его ингредиенты:

    1 яйцо
    200 г оливкового масла
    1 ст. л. лимонного сока
    1 ч.л. горчицы готовой
    соль, сахар, черный перец по вкусу

    Вам понадобится глубокая миска, блендер. Начинать надо с яйца, взбивайте, постепенно вливая масло и добавляя другие ингредиенты. Хранить готовый майонез в стеклянной банке в холодильнике. В такой соус можно добавлять свои любимые прянности. Он универсален, годится к салатам и мясным блюдам.
    Салатик на скорую руку с крабовыми палочками.

    Бывает, что придешь с работы, хочется что-то быстро и вкусно приготовить. У нас всегда дома есть в запасе пачка крабовых палочек. Быстро отвариваю 4 яйца, рублю палочки мелко, добавляю банку кукурузки 300-400 г, яблоко и заправляю майонезом. Отлично, если есть зелень, будет еще вкуснее. Просто перемешать в миске и ужин готов!

    Попробуйте! А если еще и нож хороший, то это делается мгновенно! Успех приготовления салатов не только в ингредиентах, но и в качестве ножа. Плохой нож может испортить не только внешний вид блюда, но и его вкусовые качества.

    Например, японские ножи Supra — это надежные помощники в хозяйстве. Сделанные из циркониевой керамики по новым технологиям, они никогда не подведут. Не требуют заточки, безопасны и легки! Смотрите

    В арсенале многих хозяек имеются свои собственные рецепты, которыми они радуют и удивляют домочадцев и гостей на праздниках. Как ни странно, но среди таких кулинарных шедевров можно встретить салат «Нарцисс». Красивое название в сочетании с изысканным вкусом, позволило блюду завоевать большую популярность у настоящих гурманов. Чем же так привлекателен салат «Нарцисс», рецепт приготовления которого не предполагает уникальных навыков и замысловатых продуктов?

    Ингредиенты для приготовления

    1. Куриные яйца. Достаточно 4 шт., но только в том случае, если яйца большие, в худшем случае увеличиваем количество до 6 шт.
    2. Один плавленый сырок. Можно использовать практически любой сырок с различным показателем жирности. Чем он выше, тем вкуснее получится салат.
    3. Крабовые палочки — 200 г.
    4. Сливочное масло — примерно 70 г.
    5. Яблоко — 1-2 шт. (в зависимости от размера). Лучше всего использовать кисло-сладкие сорта.
    6. Майонез любой жирности.
    7. Лук зеленый.
    8. Соль по вкусу .

    Подготовка составляющих салата

    Чтобы правильно приготовить салат «Нарцисс», рецепт предлагает начать с яиц. Их необходимо отварить и дать полностью остыть. Отделяем белки, которые трем на терке, и добавляем немного майонеза и соли. Желтки остаются нетронутыми.

    Далее натираем плавленый сырок и яблоко, причем в разные емкости. Крабовые палочки режем, чтобы получились цельные кружочки. Лучше всего, чтобы они были тонкими. Теперь эти ингредиенты каждый отдельно смешиваем с небольшим количеством майонеза. Это необходимо, чтобы впоследствии салат не получился сухим.

    Теперь готовим зелень. В качестве таковой у нас выступает зеленый лук. Его необходимо нашинковать мелко. Чтобы было удобно готовить салат «Нарцисс», рецепт советует использовать немного подмороженное сливочное масло, для чего его необходимо поместить в морозильную камеру на некоторое время. Потом его также трем в отдельную посуду.

    Составляем блюдо

    В том случае, если вы хотите в свою записную книжку кулинарных рецептов внести и салат «Нарцисс», фото наилучшим образом будет стимулировать вас делать его снова и снова. Ведь такую красоту и вкуснятину невозможно не хотеть! Но чтобы сделать снимок данного блюда во всей красе, необходимо позаботиться и о посуде. Вам подойдет плоская белая тарелка. Для большей оригинальности можно использовать блюдо, на котором нарисован цветок в соответствии с названием салата. Итак, начинаем выкладывать.

    Роль первого слоя выполняют белки, далее укладываем тертые яблоки, но только половину всей подготовленной массы. Далее — плавленый сырок. Четвертый слой — масло. На масло необходимо уложить крабовые палочки, за которыми последует зелень. Завершающим слоем будут яблоки.

    Теперь в качестве украшения насыпаем порезанный лук и растертый желток. Именно последний ингредиент и сделает салат красочным и интересным.

    Весьма интересно, но довольно часто хозяйки готовят салат «Нарцисс» с грибами. Многие кулинары боровики или же шампиньоны используются вместо крабовых палочек, а кто-то выкладывает одновременно оба продукта. С этим можно
    экспериментировать.

    Особенности подачи

    Салат «Нарцисс» рецепт предполагает довольно простой. Однако его изюминка заключается в оригинальном оформлении. Обязательно перед тем как поставить блюдо на стол и дать возможность испробовать шедевр гостям, следует некоторое время выдержать его в холодильнике. Это необходимо для пропитки всех ингредиентов.

    Сверху на желтом «поле», выполненном из желтков, можно выложить из лука или же с помощью майонеза красивые цветы. В целом все зависит от фантазии самой хозяйки. Вкусовые качества салата, конечно, не изменятся, но все же лучше, если это будет не только очень вкусно, но и красиво.

    Многие кулинары рекомендуют готовить этот салат не только для будничных застолий. По их словам, именно такое блюдо идеально впишется в меню, приготовленное для романтического ужина на двоих. Любой мужчина оценит его по достоинству.

    Салат Нарциссы на 8 марта — рецепт с фотографиями

    Ингредиенты:

    3 шт.1 шт.
    200 г
    Колбасный сыр (копчёный)
    100 г
    100 гпо вкусу
    по вкусу30 г

    Описание рецепта — Салат Нарциссы на 8 марта:

    Милые девочки, девушки, женщины, мамы, бабушки!!! Поздравляю вас, мои дорогие, с праздником весны и женственности!!! Пусть каждый день будет наполнен улыбками, а каждый миг искрится счастьем и позитивом! В честь 8 Марта примите этот скромный съедобный букетик нарциссов! Сам салат по составу вкусный, но главное в нём — это всё же оформление, за основу можно брать практически любой салат, смешанный или слоёный. Нарциссы выглядят вполне естественно, но ничего сложного в их создании нет: вам понадобится всего три ингредиента, это яичный белок, морковь и зелёный лук. Оригинальный салат “Нарциссы” станет настоящим украшением праздничного стола!

    Салат Нарциссы на 8 марта: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

    207

    килокалорий

    Шаг 1:

    Для приготовления праздничного салата “Нарциссы” нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, морковь, куриные яйца, копчёный сыр, зелёный лук, майонез, соль, чёрный молотый перец.

    Шаг 2:

    Сначала следует отварить филе куриной грудки, морковь и яйца. Филе отвариваем в подсоленной воде в течении 25 минут после закипания, морковь отвариваем вместе с яйцами (яйца 10 минут, затем извлечь, а морковь дольше, до готовности). Остужаем мясо, яйца и морковь. Очищаем яйца от скорлупы, морковь от кожицы.

    Шаг 3:

    Теперь берём яйца и острым ножом разрезаем каждое яйцо сначала на две половинки, достаём желток, затем яичный белок разрезаем на 3-4 ломтика.

    Шаг 4:

    Каждый ломтик подрезаем так, чтобы лепесток приобрёл плоскую форму, то есть так, как показано на фотографии к этому шагу.

    Шаг 5:

    Затем получившийся лепесток разрезаем поперёк на две части.

    Шаг 6:

    И последний штрих к создании лепестков нарцисса — подрезаем половинки с боков, чтобы получился не равносторонний пятиугольник.

    Шаг 7:

    Таким образом подготавливаем все лепесточки. Для пяти цветов, которые составят букет, нам понадобится примерно 30 лепестков, по 6 на каждый нарцисс.

    Шаг 8:

    Один яичный желток оставляем для оформления, а остальные два желтка, а также обрезки белков и целое яйцо нарезаем мелкими кубиками.

    Шаг 9:

    Из моркови вырезаем полосочки — 5 для нарциссов и 3 для бантика.

    Шаг 10:

    Остальную морковь нарезаем кубиками.

    Шаг 11:

    Остывшее куриное мясо нарезаем кубиками.

    Шаг 12:

    Колбасный сыр (копчёный)
    100 г

    Колбасный сыр или другой копчёный или подкопчённый сыр нарезаем небольшими кубиками или небольшими кусочками произвольной формы.

    Шаг 13:

    В миске или салатнике соединяем нарезанные ингредиенты: яйца, морковь, колбасный сыр, куриное филе.

    Шаг 14:

    Заправляем соединённые ингредиенты майонезом.

    Шаг 15:

    по вкусу
    по вкусу

    По вкусу всыпаем соль и чёрный молотый перец.

    Шаг 16:

    Салат перемешиваем.

    Шаг 17:

    Выкладываем салат в салатник, круглый или квадратный. Смазываем сглаженную поверхность салата небольшим количеством майонеза.

    Шаг 18:

    Перья зелёного лука промываем, даём им обсохнуть, затем выкладываем на поверхность салата, имитируя листья нарциссов в букете.

    Шаг 19:

    Яичными пятиугольниками выкладываем цветы на перья зелёного лука.

    Шаг 20:

    Свёрнутыми полосочками моркови оформляем нарциссам сердцевины и бантик.

    Шаг 21:

    Праздничный салат “Нарциссы” готов!

    Шаг 22:

    Салат “Нарциссы” на праздничном столе смотрится превосходно, цветы выглядят натурально и естественно, да и на вкус салат всем понравится, так что готовьте непременно.
    Приятного аппетита и ещё раз всех с праздником!

    Рецепт: Салат «Нарцисс» | С креветками и крабовыми палочками.

    Ингредиенты:
    креветки — 200 гр.;
    соль — по вкусу;
    крабовые палочки — 200 гр.;
    сметана 15% — половина банки;
    сыр твердый — 100 грамм;
    яйца куриные — 3 штуки;
    свежая петрушка — 2 веточки;
    укроп свежий — 2 веточки;
    горчица средне-острая — 2 ст. ложки

    Доброго утра моим друзьям и читателям сайта. Вкусный и оригинальный салат сделала я сегодня. Для него мне понадобилось: три отваренных вкрутую яйца (1,5 в сам салат, остальное-на его украшение), упаковка крабовых охлаждённых палочек, сыр, зелень укропа и петрушки, и банка креветок. А для заправки сметана и немного не острой горчицы.
    Сначала возьмём два яйца, чтобы сделать из них три нарцисса, украшающих салат. Для этого в середине яйца делаем первый надрез под углом примерно 40-45 градусов.

    И далее, по типу зигзага надрезаем всё яйцо.

    Аккуратно разделяем его на половинки. У нас получились вот такие нежные цветочки.

    Желток я обычно вынимаю, измельчаю и засыпаю внутрь цветка. Так он выглядит аккуратнее и нежнее. Вот такой миленький нарцисс.

    На крупной тёрке натираю оставшиеся полтора яйца.


    Также натираю сыр.


    Измельчаю по несколько веточек свежих укропа и петрушки.


    А крабовые палочки нарезаю просто не большими кусочками.

    Сливаю рассол с креветок (200 грамм).

    И выкладываю их к остальным ингредиентам салатика.

    Для заправки сметану чуть подсаливаю, добавляю горчицу. Кладу в салатник.


    И тщательно перемешиваю.


    Теперь украшаем. Для этого готовый салат выкладываем в виде круга на плоскую тарелку.
    Измельчёнными желтками украшаем всю поверхность салата, а уже на него ставим цветы, которые вырезали из яиц в начале рецепта.

    Наш вкусный, лёгкий и по настоящему весенний салатик готов. Мы приступаем к дегустации. А Вам, дорогие мои друзья и гости странички, я желаю радостной весны и приятного аппетита!

    Время приготовления: PT00h40M30 мин.

    Это хороший рецепт?

    Салат нарцисс рецепт классический рецепт

    • Яйца — 6 шт.
    • Крабовые палочки — 250 грамм.
    • Сырки плавленные — 2 шт.
    • Яблоко зеленое кислое — 1 шт.
    • Масло сливочное — 1/2 пачки.
    • Майонез.

    Легкий, нежный, с едва заметной кислинкой — салат «Нарцисс», подобно цветку, сразу ассоциируется с весной, а его свежий вкус порадует всех без исключения.

    Этот салатик отлично подойдет для праздничного меню, например, на День Рождения или Новый год, а приготовить его очень легко из самых доступных ингредиентов, которые найдутся практически на каждой кухне.

    Свое название салат «Нарцисс» получил из-за оформления, если взглянуть на фото, то сразу становится ясно, что по цвету он напоминает этот весенний светло-желтый цветок. Чаще всего это сходство обеспечивает верхний слой измельченных вареных яиц, но можно проявить фантазию и дополнительно украсить блюдо веточками зелени, цветами, сделанными из свежих или вареных продуктов подходящих оттенков.

    Но не только внешний вид, даже вкус салата ассоциируется с нарциссом — такой же легкий, нежный, чуть пикантный, с легкой кислинкой и воздушной консистенцией. Особенно понравится рецепт салата «Нарцисс» милым дамам, которые даже во время застолья стараются не переедать.

    Обычно салат «Нарцисс» готовят с крабовыми палочками, но встречаются и другие варианты рецепта: с ветчиной и ананасами, морской капустой, но неизменной останется простота приготовления и изумительный вкус.

    Кстати, даже классический рецепт салата «Нарцисс» с крабовыми палочками можно менять на свое усмотрение. Так, например, входящее в состав кислое яблоко можно заменить киви, вместо плавленных сырков взять любой твердый сыр, добавить слой лука, а при оформлении использовать кукурузу, яичные белки, зелень и пр.

    Приготовить оригинальный салат «Нарцисс» поможет рецепт с фото, а после уже можно подключать фантазию и экспериментировать с ингредиентами и оформлением на свой вкус.

    Приготовление

    Классический рецепт салата «Нарцисс» (именно этот рецепт можно использовать в качестве базы под дальнейшие кулинарные эксперименты) относится к категории простых, но готовое блюдо получается выше всяких похвал, поэтому обязательно стоит хотя бы раз его приготовить.

    1. Сначала нужно отварить вкрутую яйца, после чего остудить их под проточной холодной водой, чтобы скорлупа легче отделялась, очистить и разделить белки с желтками. После по отдельности измельчить их вилкой или с помощью терки.
    2. Размороженные крабовые палочки нарезать мелкими кубиками, чем меньше, тем лучше. Можно даже натереть их на крупной терке, не размораживая полностью.
    3. Кислое яблоко очистить от сердцевины и, при желании, от кожицы, после чего измельчить на крупной терке.
    4. Сливочное масло также натереть на терке. Перед тем, как приготовить салат «Нарцисс», масло нужно подержать в морозилке, чтобы оно легко измельчалось в стружку и не таяло слишком быстро.
    5. Плавленные сырки измельчить аналогичным образом, также подержав их около 10-15 минут в морозилке, чтобы легче терлись.

    Салат «Нарцисс» выкладывается слоями на плоском блюде. Солить в процессе приготовления слои не нужно, так как майонез и плавленный сыр уже достаточно соленые.

    1. Сначала в форме круга равномерно распределить на тарелке яичные белки, сделать на них майонезную сеточку.
    2. На следующем этапе выложить слой из плавленных сырков, также смазав его майонезом.
    3. Затем по поверхности сыра аккуратно распределить стружку из сливочного масла (натереть его лучше непосредственно перед добавлением в салат, чтобы не растаяло). Этот слой можно не смазывать майонезом или добавить его совсем немного.
    4. Следующий слой — крабовые палочки, смазанные майонезом.
    5. Поверх них равномерно разложить тертое яблоко, сделать майонезную сеточку и обильно посыпать все яичными желтками.
    6. Готовый салат «Нарцисс» с крабовыми палочками поставить в холодильник на пару часов, чтобы он хорошо пропитался, после чего можно подавать.

    Кстати, чтобы салат быстрее пропитался, а слои было удобнее выкладывать друг на друга, все ингредиенты (кроме масла) можно сразу же перемешать с майонезом, не добавляя его уже в процессе готовки.

    Если не следовать рецепту с фото, салат «Нарцисс» с яблоками можно выложить и в другой очередности (белки, яблоки сыр, масло, крабовые палочки, желтки). Пикантности придаст слой из маринованного в уксусе и сахаре лука, который можно добавить поверх масла.

    Также классический салат «Нарцисс» можно видоизменить, приготовив его не с яблоками, а с киви.

    Варианты

    Еще один интересный вариант салата «Нарцисс» можно приготовить с морской капустой. Такое блюдо порадует своим насыщенным и сочным вкусом с пикантными нотками. Чтобы сделать такой салат, нужно нарезать крабовые палочки кубиками, измельчить вареные яйца, яблоко и сыр на терке, слить жидкость с консервированной морской капусты и кукурузы, раздавить через пресс чеснок.

    Все ингредиенты, кроме сыра, соединить, заправить майонезом, при желании посолив или поперчив. Готовую массу выложить в глубокий салатник, обильно посыпать сырной стружкой, украсить зеленью, остатками кукурузы.

    Кроме крабовых палочек, для приготовления салата «Нарцисс» можно использовать ветчину, с которой блюдо тоже получится потрясающе вкусным. Сам салат, как в классическом рецепте, выкладывается слоями: нарезанная кубиками ветчина, кукуруза, тертый сыр, измельченные консервированные ананасы, размятые вилкой желтки, а поверх них белки.

    Все слои хорошо промазать майонезом, можно с добавлением чеснока. Слой белков слегка примять, чтобы салат держал форму, после чего можно выложить сверху «нарциссы», вырезав лепестки из желтого сладкого перца или яиц, серединки из вареной моркови, а стебли сделать из зеленого лука. Перед подачей салат хорошо охладить.

    Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

    Оригинальный и очень аппетитный салат «Нарцисс» в домашних условиях порадует не только своим вкусом, но и ярким весенним оформлением. Такое блюдо гости точно захотят попробовать первым.

    Описание приготовления:

    Приготовление этого блюда займет не более получаса, но оно произведет настоящий фурор за праздничным столом.
    1. Первым делом нужно отправить вариться в небольшой кастрюле яйца. Затем их как следует остудить и очистить.
    2. Тем временем можно заняться остальными ингредиентами. Ветчину нарезать небольшими кубиками и выложить на дно тарелки. Добавить немного майонеза. Также классический рецепт салата «Нарцисс» можно слегка изменить по вкусу, используя отварное филе или говядину, например.
    3. Слить жидкость с кукурузы и выложить ее сверху ветчины.
    4. Натереть на средней терке сыр. При желании сыр можно не только смазать майонезом, но и дополнить небольшим количеством чеснока.
    5. Ананасы нарезать кубиками и выложить следующим слоем, слегка смазав майонезом.
    6. Отделить белки от желтков и отдельно натереть на терке. Выложить сначала желтки, смазав майонезом, а сверху — белки.
    7. Плотно прижать белки ложкой или смоченными в воде руками.
    8. Очистить сладкий перец от семян и вырезать из него цветочки.
    9. Яркой серединкой может стать морковь, тонко нарезанная.
    10. Из перьев зеленого лука можно сделать веточки и украшенный салат «Нарцисс» в домашних условиях готов.

    Перед подачей лучше оставить его на 1 час холодильнике, чтобы салатик немного пропитался.

    Назначение: На праздничный стол
    Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина
    Блюдо: Салаты

    Рецепт Салат Нарцисс с фото

    С радостью поделюсь с вами рецептом очень нежного и необычайно вкусного салата.

    • 6 яиц;
    • 300 г крабовых палочек;
    • 2 плавленых сырка;
    • 70 г замороженного сливочного масла;
    • 1 луковица;
    • 1 яблоко;
    • 200 г майонеза;
    • 100 мл уксуса;
    • 1 ч. л. сахара;
    • соль и перец по вкусу.
    1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Отделить белки от желтков. Белки и плавленые сырки отдельно друг от друга натереть на крупной терке, желтки — на мелкой терке.
    2. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и замариновать на 20 мин в уксусе с добавлением сахара, затем отжать.
    3. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину. Крабовые палочки и очищенные яблоки нарезать мелкими кубиками.
    4. Салат выложить слоями, смазывая майонезом (посолить и поперчить): белки — яблоко — плавленые сырки — тертое замороженное сливочное масло — маринованный лук — крабовые палочки.
    5. Сверху салат посыпать желтками.
    6. Украсить крабовыми палочками и зеленью по вкусу. Приятного аппетита!
    7. Для придания блюду приятной кислинки яблоко можно заменить киви. Вместо крабовых палочек можно использовать крабовое мясо.

    Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда мидии в гранатовом соусе.

    Салат Нарцисс — рецепт приготовления в домашних условиях


    Каждая женщина любит получать много цветов на праздники. А если сделать салат и украсить его цветками из различных продуктов, то это будет радовать глаз и, одновременно, вкусно. Одним из таких салатов будет салат Нарцисс. Этот салат очень вкусный и нежный, а также подходит для всей семьи. Такой салат очень прост в приготовлении, и в тоже время, будет отличным украшением праздничного стола.

    Салат Нарцисс сочетает в себе все самые вкусные и любимые продукты, которые гармонично сочетаются. Особенную пикантность ему придает кислое яблоко и плавленый сырок. Хотя некоторые рецепты предлагают вместо плавленого сырка твердый сыр, что также очень хорошо.

    Еще одного настолько нежного салата просто не существует. Приготовив его хотя бы раз, будете готовить на все праздники, потому что ваши родные постоянно его заказывать.

    Салат с редиской и сардинами

    Потребуются:

    • консервированная сардина в масле – 1 банка
    • свежие огурцы – 2 шт.
    • луковица репчатая – 1 шт.
    • рис – 100 г
    • редиска – 1 шт.
    • сок из свеклы – 1 ст.л.
    • куркума молотая – 1 ч.л.
    • зеленый лук – 1 пучок
    • соль, перец черный – по необходимости

    Для начала требуется отварить рис. Для этого необходимо залить его 1 стаканом холодной воды, добавить куркуму, немного соли и поставить на огонь. Когда рис закипит, сделать минимальный огонь и оставить на 20 минут томиться.

    Банку с консервированной сардиной надо открыть и слить масло в небольшую миску. Такое масло будет служить в качестве заправки в салат. Можно до заправки добавить немного соли, перца и куркумы. Саму рыбу следует выложить в миску и размять вилкой на небольшие кусочки.

    Свежие огурцы тщательно промыть под проточной водой и порезать соломкой. Луковицу очистить от шелухи и нашинковать мелкими кубиками.

    Чтобы оформить этот салат, надо использовать специальную форму в виде цилиндра. Если такой нет, то можно сделать ее самостоятельно. Для этого нужно взять пластиковую бутылку и срезать ее с обеих сторон.

    Взять эту форму и поместить в центре тарелки. Внутрь цилиндра нужно поместить в качестве первого слоя рис и заправить его приготовленным соусом. На рис выложить слой сардины. Рыбу можно также смазать небольшим количеством масла. Следующим слоем будет мелко порубленный лук и огурец. Большого количества масла не стоит добавлять, так как оно может только испортить вкус и внешний вид салата.

    Для украшения салата надобно порезать перья зеленого лука небольшими полосками. Оформить этими полосками бока салата, а чтобы все держалось, обвязать поперек длинными перьями. Из редиса сделать цветок нарцисса и украсить им салат по центру. Покрасить немного свекольным соком и сделать листочки из перьев зеленого лука.

    Салат с крабовыми палочками

    Потребуются:

    • сыр Российский – 100 г
    • яйца куриные – 5 шт.
    • масло сливочное – 80 г
    • луковица репчатая – 1 шт.
    • палочки крабовые – 200 г
    • яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
    • майонез – по вкусу

    Этот салат следует оформлять слоями. Сначала отварить куриные яйца, почистить их и отделить белки от желтков. Первым слоем салата будут натертые на терке яичные белки. Этот слой смазать небольшим количеством майонеза. Российский сыр или любой другой твердый сыр натереть на терке и выложить в качестве второго слоя салата. Потом также смазать майонезом. Масло необходимо перед использованием немного подморозить, а потом натереть на терке на следующий слой салата.

    Лук очистить от шелухи и нашинковать мелкими кубиками. Выложить лук на масло. Дальше выложить слой порезанных крабовых палочек. Яблоко почистить и натереть на терке. Выложить яблоко на следующий слой. Сверху все смазать майонезом и посыпать тертым на мелкой терке желтком. Салат получается очень нежным и вкусным.

    Салат с плавленым сыром

    Потребуются:

    • вареные куриные яйца – 6 шт.
    • замороженное сливочное масло – 100 г
    • плавленый сырок – 2 шт.
    • палочки крабовые – 220 г
    • кислое яблоко – 1 шт.
    • домашний майонез – 100 г

    Сначала нужно отварить куриные яйца, почистить их и отделить белки от желтков. Натереть белки на средней терке и выложить в качестве первого слоя салата. Плавленые сырки также можно на несколько минут положить в морозильную камеру. После этого натереть их на терке и выложить на белки. Дальше пойдет замороженное сливочное масло, которое также выложить в качестве следующего слоя салата. Крабовые палочки порезать небольшими кусочками и выложить на масло. Яблоко почистить и натереть на терке. Выложить тертые яблоки на следующий слой и накрыть тертыми на мелкой терке желтками. Каждый слой салата необходимо промазывать майонезом и поставить настаиваться на некоторое время.

    Салат с кукурузой и сыром

    Потребуются:

    • большая морковка – 1 шт.
    • маринованная кукуруза – 5 ст.л.
    • твердый сыр – 80 г
    • перья зеленого лука – 1 пучок
    • свежий укроп – 1 пучок
    • яйца куриные вареные – 3 шт.
    • майонез – 150 г

    Яйца для этого салата необходимо предварительно отварить вкрутую, охладить и очистить от скорлупы. Морковку почистить и натереть на средней терке. Сыр также натереть на терке. Смешать эти два компонента. Морковка в этом салате используется в сыром виде, так как она придаст салату сочность.

    Зеленый лук помыть, просушить и мелко нашинковать. Несколько перьев надо оставить целыми. Свежий укроп также мелко порубить. Банку с кукурузой открыть, слить жидкость, а необходимое количество кукурузы добавить в салат. Яичные желтки мелко порубить и также добавить к предыдущим компонентам салата.

    Часть яичных белков оставить для украшения, из которых вырезать лепестки нарцисса. Оставшиеся белки порезать в салат и заправить все майонезом. Перемешать готовый салат и выложить в салатник. Разровнять все аккуратно и украсить цветками из белков. Также нужно сделать листочки из перьев зеленого лука. Отварить кусочек морковки, почистить ее и вырезать из нее кружочки, чтобы сделать центр цветка и посыпать их яичным желтком.

    Рецепт салата из одуванчиков | Все рецепты

    Я никогда раньше не ел зелень одуванчиков, но по совету моего брата, который отлично готовит, я пошел на это. Я немного оживил его, потому что слышал, что зелень может иметь горький вкус. Так что я использовал половинки виноградных помидоров, добавленные в сладкое свежее нарезанное кубиками манго, чтобы дополнить любую горечь, добавил немного поджаренных кедровых орехов, раскрошенную горгонзолу и сделал простую заправку с бальзамическим / оливковым маслом.Было очень вкусно! Спасибо, Джон!

    Я тоже вырос, питаясь этим. У нас было сваренное вкрутую яйцо и бекон с заправкой из масла и винигера. Для меня это все еще весенний обряд. Тем, кто не любил горький вкус — учтите, что зелень должна быть молодой.Все, что имеет бутон (даже маленький) — слишком старое. Попробуйте, если никогда не пробовали!

    Я вырос на этом салате; Я любил это тогда и люблю сейчас. Моя мама вставала рано утром, чтобы собрать нежные листья на заднем дворе.Затем она готовила сладкую теплую заправку из бекона, которая хорошо компенсировала легкий горьковатый привкус зелени. Спасибо, Джон, хорошие вещи!

    Мне нравятся простые зеленые салаты, которые позволяют самим выделяться аромату зелени.Я люблю зелень одуванчика (она не для всех!), И простого добавления лука и помидоров более чем достаточно, чтобы приготовить вкусный салат. Сушеный базилик — приятное прикосновение и прекрасное тонкое добавление аромата. Мне понравилось это с моим собственным простым рецептом бальзамической заправки для заправки для заправки винегретом, и он попал в точку. Если вы хотите смягчить горький привкус зелени одуванчика, просто замочите ее в подсоленной холодной воде на 5-10 минут. Затем процедите и просушите перед тем, как делать салат. Спасибо, что поделились этим рецептом! 🙂

    Просто помните, что вы должны собрать зелень до того, как она зацветет, иначе зелень будет горькой !!!!!!

    Вернул прекрасные воспоминания о моем итальянском отце, который собирал одуванчики со двора! Он обжаривал на оливковом масле чеснок, соль и перец.Я думал, что это так странно есть «сорняки», но благодаря ему я научился их любить!

    Думаю, предпосылкой является то, что вы должны любить одуванчики. Очень горько.

    Кто ест сорняки? Вы выросли в сарае? Это были мои первые мысли, когда я впервые прочитал это.Но эта причудливая миска с травой оказывается первоклассной! Подходит для королевы на кровати размера «king-size».

    Я пытался есть одуванчики снова и снова — я все думал, что, должно быть, делаю что-то не так.Я впервые съела их в детстве, когда моя мама собирала их с очень молодых растений и делала салат, похожий на этот, но с заправкой из масла и уксуса. Мне тогда это не нравилось, и до сих пор мне это не нравится. Черт возьми, все горько. Я знаю, что они полезны для вас, но вы должны съесть их, чтобы получить пользу от этого добра, а я просто не могу. Извини. По крайней мере, я поставил ему одну звезду — на память. Моя мама держала корзину и нож в багажнике машины и останавливалась и собирала одуванчики с фермерских полей, когда была за городом — она ​​думала, что это большой приз! Это было еще в средние века — в 1950-х и 60-х годах!

    Яичный салат, похожий на нарцисс, или Nergisleme

    Автор: Фериде Буюран, 25 мая, 2017 / Закуски и закуски, Яйцо, Рекомендуемые рецепты, Турецкая кухня

    Яичный салат, похожий на нарцисс. Nergisleme. Заинтриговано названием ? Я тоже был, когда я заметил рецепт в моей нынешней турецкой кулинарной книге «Essential Turkish Cuisine» Энгина Акина.

    Родом из юго-восточного города Турции Диярбакыр, nergisleme — это простой салат, приготовленный из вареных яиц, и обильного количества свежих, ароматных трав , приправленных пикантным сумахом и измельченным горячим красным перцем . Когда-то приготовленный в основном во время весеннего праздника Новруз, чтобы символизировать его прибытие, со временем nergisleme стали популярной едой для пикников во всем регионе.

    Блюдо берет свое название от турецкого nergis или daffodil . Почему такое название? Потому что цвета салата похожи на цвета цветка — белый, желтый и зеленый!

    Изучение истории этого блюда привело меня к нескольким местным источникам, в которых упоминается легенда о нарциссах. История гласит, что однажды в далекой деревне в этом регионе женщины придумали новый обед, объединив кубики вареных яиц и свежих трав, которые они собрали в своих садах. Им так понравился отвар из яичных трав, что они делали салат каждый день.Была красивая дама по имени Нергис, у которой салат всегда получался лучшим. Дошло до того, что жители села дали салату свое название — нергислеме . Каждый день женщины бросали остатки салата на землю, чтобы птицы склевывали их. Прошло время, и однажды они заметили красивых цветов на тех же самых местах, где оставили записки. Цветки были желто-белые, как и в нергислеме , которую они сделали. Жители деревни назвали цветок nergis в честь той же красивой женщины .

    Должен сказать, Lucky Nergis. Правда это или выдумка, это прекрасная история, не так ли?

    Надеюсь, вам понравится ваш nergisleme !

    Яичный салат, похожий на нарцисс (Nergisleme)

    Автор: Фериде Буюран (источник указан)

    • Яйца вкрутую (сколько угодно), охлажденные, очищенные и нарезанные кубиками
    • Свежий зеленый лук, мелко нарезанный (зеленые и белые части)
    • Свежая петрушка, мелко нарезанная
    • Свежий укроп, мелко нарезанный
    • 1 свежий красный острый перец, мелко нарезанный (можно заменить сушеные измельченные хлопья красного перца по вкусу)
    • Сумак по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Оливковое масло первого отжима (по желанию)
    1. Смешайте яйца с таким количеством зеленого лука, петрушки и укропа, чтобы они были равны по объему, затем добавьте красный перец, сумах и соль по вкусу.
    2. Сбрызните оливковым маслом, если используете.
    3. Подавать при комнатной температуре.

    3.5.3226

    Салат из нарциссов. Салат из ландыша с крабовыми палочками и яблоком

    Если у вас мало времени, но вы хотите что-нибудь поесть, а кроме того, хотите чего-нибудь вкусненького, рекомендую замечательный салат из крабовых палочек, сыра, чипсов под названием «Нарцисс».Этот слоеный салат, несомненно, порадует ваших домочадцев.

    Для приготовления салата Нарцисс потребуется:

    • Чипсы — 1 упаковка
    • Сыр твердый — 100 гр.
    • Майонез — 300 гр.
    • Крабовые палочки — 8 шт.
    • Кукуруза консервированная — 0,5 банки
    • Капуста свежая — 200 гр.
    • Зеленый лук по вкусу

    Рецепт салата из нарциссов:

    Измельчите чипсы, но не слишком много. Натереть сыр. Крабовые палочки мелко нарезать.Свежую капусту нашинковать, а затем нашинковать ножом.

    Теперь начинаем раскладывать салат из нарциссов слоями, промазывая каждый слой майонезом.

    Чипсы, сыр, крабовые палочки, капуста, кукуруза.

    Посыпать сверху измельченным зеленым луком и украсить чипсами и, по желанию, тертым вареным желтком (это середина цветков).

    Настоятельно рекомендую раскладывать слои именно в таком порядке, иначе салат из нарциссов пропитается иначе и изменит свой вкус.Если вы ждете гостей и решили приготовить такой салат, рекомендую приготовить его как основное блюдо

    Подробное описание: рецепт салата из нарциссов с фото с крабовыми палочками и яблоком от шеф-повара-гурмана и хозяек из разных источников.

  • Привет, друзья!

    Спасибо, что вышли на свет! Стараюсь радовать вас простыми и полезными рецептами!

    Сегодня — Рецепт салата из нарциссов! Простые и доступные ингредиенты в этом салате делают его популярным!

    Судите сами, вам просто нужно:

    6 вареных яиц
    2 плавленых сыра
    1 упаковка крабовых палочек
    1 кислое яблоко
    майонез, лучше ваше
    70 г сливочного масла из морозилки.

    Последовательность приготовления салата.

    Отделить яичные белки от желтков, мелко нарезать или натереть на терке.

    Нарежьте крабовые палочки как можно мельче. Идеально подходит для японских ножей Supra .

    Натереть яблоко и сливочное масло на крупной терке по отдельности.

    Далее собираем наш салат:

    1-й белковый слой
    2-й — тертый сыр
    3-й — масло
    4-й — сами палочки
    5-й — яблоко
    6-й — желток

    Покройте каждый слой майонезом, желательно домашним! Салат называется «Нарцисс», потому что последний слой желтый.Я знаю, что многие люди добавляют слой лука. Или вместо яблока добавить киви, посыпать зеленым луком, кукурузой …. много. Но этот рецепт — классический. Не забудьте поставить его в холодильник на пару часов. Вкусно, проверено!

    Вот такая красота, как на фото!

    Как приготовить домашний майонез.

    Поделюсь нашим рецептом майонеза, особенно вкусно получится из домашних яиц!

    Вот его ингредиенты:

    1 яйцо
    200 г оливкового масла
    1 ст.л. лимонный сок
    1 ч.л. горчицы готовой
    соль, сахар, черный перец по вкусу

    Читайте также: Рецепт слоеного салата с курицей

    Вам понадобится глубокая чаша, блендер. Начать нужно с яйца, взбить, постепенно вливая масло и добавляя другие ингредиенты. Готовый майонез храните в стеклянной банке в холодильнике. В этот соус можно добавить свои любимые специи. Он универсален, подходит для салатов и мясных блюд.
    Салат на скорую руку с крабовыми палочками.

    Бывает, что приходишь с работы домой, хочется быстро и вкусно приготовить.У нас дома всегда есть пачка крабовых палочек. Быстро отвариваю 4 яйца, мелко нарезаю палочки, добавляю банку кукурузы 300-400 г, яблоко и заправляю майонезом. Отлично, если будет зелень, будет еще вкуснее. Просто перемешайте в миске и ужин готов!

    Попробуйте! А если нож тоже хороший, то делается моментально! Успех приготовления салатов не только в ингредиентах, но и в качестве ножа. Плохой нож может испортить не только внешний вид блюда, но и его вкусовые качества.

    Например, японские ножи Supra — надежные помощники в хозяйстве. Изготовленные из циркониевой керамики по новым технологиям, они никогда не подведут. Нет необходимости в заточке, безопасно и легко! Смотрите сами ! Не отказывайте себе в удовольствии!

    Я не прощаюсь надолго, подписываюсь на новые рецепты и анекдот дня:

    «Болтают два холостяка:
    — Нет смысла в этих книгах о вкусной и здоровой пище!
    — Почему?
    — Я ничего не умел готовить! Все рецепты начинаются одинаково: «Возьми чистую тарелку… «

    Салат с крабовыми палочками — почти традиция на любой праздник. По привычке многие хозяйки готовят классическое блюдо, даже не подозревая, что можно проявить фантазию и приготовить поистине шикарный и интересный салат, от которого будут в восторге все гости.

    Читайте также: Салат из риса и перца на зиму рецепт с фото

    Мы подготовили для вас подборку самых необычных по составу, аппетитных и простых закусок, которые без стыда можно подать на любой стол.

    Салат из ландыша с крабовыми палочками и яблоком

    Как и во многих подобных салатах, ингредиенты выкладываются слоями, каждый смазывается майонезом. Такое блюдо нельзя назвать диетическим, но изредка можно побаловать себя такой вкусняшкой.

    На фото видно, почему салат называют цветочным — его традиционно сверху украшают половинкой яйца или мелко нарезанными белком и зеленью, имитируя красивое летнее цветение.

    Салат из нарциссов — прекрасное блюдо для любого торжества.Это не требует труднодоступных деликатесов, достаточно немного труда и терпения. Но его вкус настолько нестандартный и тонкий, что не останется равнодушным даже самый привередливый гурман.

    Состав:

    • 1 упаковка (250 гр) крабового мяса или палочек
    • репчатый лук среднего размера
    • 100 — 150 грамм сыра (более
    • нежнее на вкус)
    • 5 яиц
    • 50 г сливочного масла высокого качества
    • 1 банка маслин или большое яблоко
    • 100 г майонеза
    • И щепотка соли.

    Посуду лучше брать не широкую, а глубокую. Этот салат очень красиво смотрится в прозрачных мисках, через стеклянные стенки блюдо выглядит аппетитной радугой.

    Нарежьте все ингредиенты небольшими (не более нескольких миллиметров) кубиками. Яичные желтки и белки сложите отдельно, они потребуются для разных слоев. Сыр натереть на мелкой терке.

    Выложить на дно яичные белки с луком, посолить и залить тонким слоем майонеза.

    Сверху выложить крабовое мясо, также заправить майонезом.

    Посыпать все тонким слоем тертого сыра.

    Далее нужно быть осторожным. Сыр тоже нужно смазать майонезом, а поверх тонкой стружки натереть предварительно замороженное масло … Будьте осторожны, если его будет много, салат получится слишком жирным.

    Читайте также: Рецепт салата Мимоза с яблоком

    Выложите фрукты, которые вы выбрали для начинки, поверх сливочного масла.«Нарцисс» с яблоком будет сладковатым, острым и ароматным с оливками. Или вы можете приготовить оба варианта в двух разных салатниках. Майонез должен покрывать плоды тонким слоем.

    И, наконец, для макушки пригодится толченый яичный желток.
    Украсить салат дольками яблока, дольками оливок, сырной стружкой и поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы все слои равномерно пропитались. Прекрасный «весенний» салат готов!

    Для основы:

    Для заправки:

    Всего:

    Пошаговое приготовление

    1. Шаг 1:
    2. Шаг 2:
    3. Шаг 3:
    4. Шаг 4:
    5. Шаг 5:
    6. Шаг 6:
    7. Шаг 7:

    Для украшения оставим несколько стеблей зеленого лука, а для цветов — белки от двух яиц.
    Яйца, лук и укроп мелко нарезать.
    Сырая морковь три на средней терке.
    Все ингредиенты складываем в салатник, добавляем кукурузу.
    Все хорошо перемешать.
    Заливаем салат майонезом или можно заменить сметаной, но тогда салат нужно посолить.
    Украсить салат нарциссами, которые несложно сделать из вареных яичных белков. На фото я показала, как вырезать лепестки. Для середины цветка нарежьте небольшую отварную морковь вдоль, чтобы получились полоски, скатайте их в трубочки, оберните небольшие кусочки белой части зеленого лука и вставьте в центр цветка, посыпав тертым желтком.
    Расположите стебли зеленого лука случайным образом, создав букет нарциссов.
    Приятного аппетита и всю прекрасную половину с праздником весны !!!

  • Салат «Нарцисс» сочетает в себе все самые вкусные и любимые продукты, которые гармонично сочетаются. Особую пикантность ему придает кислое яблоко и плавленый сыр … Хотя в некоторых рецептах вместо твердого сыра предлагается плавленый сыр, который тоже очень хорош.

    Еще одного такого нежного салата просто не существует. Приготовив его хотя бы один раз, вы будете готовить его на все праздники, ведь его постоянно заказывает ваша семья.

    Состав:

    • сардина консервированная в масле — 1 банка
    • свежих огурцов — 2 шт.
    • репчатый лук — 1 шт.
    • рис — 100 г
    • редис — 1 шт.
    • свекольный сок — 1 ст.
    • куркума молотая — 1 ч. Л.
    • лук зеленый — 1 пучок
    • соль, перец черный — при необходимости

    Для начала нужно отварить рис. Для этого нужно залить его 1 стаканом холодной воды, добавить куркуму, немного соли и поставить на огонь.Когда рис закипит, убавьте огонь до минимума и дайте покипеть 20 минут.

    Откройте банку с консервированными сардинами и слейте масло в небольшую миску. Это масло послужит заправкой для салата. Перед заправкой можно добавить немного соли, перца и куркумы. Положите рыбу в миску и разомните вилкой на мелкие кусочки.

    Свежие огурцы тщательно промыть под проточной водой и нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

    Для украшения этого салата необходимо использовать цилиндр особой формы.Если нет, то можно сделать самому. Для этого нужно взять пластиковую бутылку и отрезать ее с двух сторон.

    Возьмите эту форму и поместите ее в центр тарелки. Внутрь цилиндра первым слоем выложить рис и заправить приготовленным соусом. На рис выложить слой сардины. Также рыбу можно смазать небольшим количеством масла. Следующим слоем будут мелко нарезанные лук и огурец. Не следует добавлять большое количество масла, так как оно может только испортить вкус и внешний вид салата.

    Для украшения салата нарежьте перья зеленого лука небольшими полосками. Украсьте этими полосками бока салата и, чтобы все оставалось на месте, обвяжите его длинными перьями. Сделайте из редиса цветок нарцисса и украсьте им салат в центре. Немного покрасьте свекольным соком и сделайте перья из зеленого лука.

    Салат из крабовых палочек

    Состав:

    • сыр русский — 100 г
    • куриных яиц — 5 шт.
    • масло сливочное — 80 г
    • репчатый лук — 1 шт.
    • крабовые палочки — 200 г
    • кисло-сладкое яблоко — 1 шт.
    • майонез — по вкусу

    Этот салат нужно украсить слоями. Первые куриные яйца отварить, очистить от кожуры и отделить белки от желтков. Первым слоем салата будут натертые яичные белки. Смажьте этот слой небольшим количеством майонеза. Русский сыр или любой другой твердый сыр натереть на терке и выложить вторым слоем салата. Затем также смажьте майонезом.Перед тем как использовать масло, его немного заморозьте, а затем натрите на следующем слое салата.

    Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Выложите лук на сливочное масло. Затем выложите слой нарезанных крабовых палочек. Яблоко очистить и натереть на терке. На следующий слой положите яблоко. Все сверху смазать майонезом и посыпать натертым на мелкой терке желтком. Салат получается очень нежным и вкусным.

    Салат из сливочного сыра

    Состав:

    • яйца куриные отварные — 6 шт.
    • сливочное масло замороженное — 100 г
    • сыр плавленый — 2 шт.
    • крабовые палочки — 220 г
    • кислое яблоко — 1 шт.
    • домашний майонез — 100 г

    Для начала нужно отварить куриные яйца, очистить их и отделить белки от желтков. Яичные белки натереть на средней терке и выложить первым слоем салата. Плавленый сыр тоже можно положить в морозилку … После этого натереть их на терке и выложить на белки. Далее идет замороженное масло, которое также выкладывается как следующий слой салата.Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками и смазать сливочным маслом. Яблоко очистить и натереть на терке. На следующий слой выложить натертые яблоки и засыпать натертыми на мелкой терке желтками. Каждый слой салата необходимо смазать майонезом и поставить на некоторое время настаиваться.

    Состав:

    • морковь крупная — 1 шт.
    • кукуруза маринованная — 5 столовых ложек
    • сыр твердый — 80 г
    • перья зеленого лука — 1 пучок
    • укроп свежий — 1 пучок
    • яйца куриные отварные — 3 шт.
    • майонез — 150 г

    Яйца для этого салата нужно сначала сварить вкрутую, остудить и очистить. Морковь очистить и натереть на средней терке. Сыр тоже натереть на терке. Смешайте два. Морковь в этом салате используется в сыром виде, так как она добавит сочности салату.

    Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Несколько перьев необходимо оставить нетронутыми. Свежий укроп мелко нарезать. Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость и добавьте в салат необходимое количество кукурузы. Яичные желтки мелко нарезать и добавить к предыдущим ингредиентам салата.

    Оставьте немного яичных белков для украшения, из которых вырежьте лепестки нарцисса. Оставшиеся белки нарезать салатом и заправить майонезом. Приготовленный салат перемешать и выложить в салатник. Все аккуратно разгладить и украсить белковыми цветами. Также нужно сделать листики из перьев зеленого лука. Отварите дольку моркови, очистите ее и вырежьте кружочки, чтобы получился центр цветка, и сбрызните яичным желтком.

    Спасибо, что вышли на свет! Стараюсь радовать вас простыми и полезными рецептами!

    Сегодня — Рецепт салата из нарциссов! Простые и доступные ингредиенты в этом салате делают его популярным!

    Судите сами, вам просто нужно:

    6 вареных яиц
    2 плавленых сыра
    1 упаковка крабовых палочек
    1 кислое яблоко
    майонез, лучше ваше
    70 г сливочного масла из морозилки.

    Последовательность приготовления салата.

    Отделить яичные белки от желтков, мелко нарезать или натереть на терке.

    Нарежьте крабовые палочки как можно мельче. Идеально подходит для японских ножей Supra .

    Яблоко и сливочное масло натереть на крупной терке отдельно.

    Далее собираем наш салат:

    1-й белковый слой
    2-й — тертый сыр
    3-й — масло
    4-й — сами палочки
    5-й — яблоко
    6-й — желток

    Покройте каждый слой майонезом, желательно домашним! называется Нарцисс, потому что последний слой желтый.Я знаю, что многие люди добавляют слой лука. Или вместо яблока добавить киви, посыпать зеленым луком, кукурузой …. много. Но это классический рецепт. Не забудьте поставить его в холодильник на пару часов. Вкусно, проверено!

    Вот такая красота, как на фото!

    Как приготовить домашний майонез.

    Поделюсь нашим рецептом майонеза, особенно вкусно получится из домашних яиц!

    Вот его ингредиенты:

    1 яйцо
    200 г оливкового масла
    1 ст.л. лимонный сок
    1 ч.л. горчицы готовой
    соль, сахар, черный перец по вкусу

    Вам понадобится глубокая чаша, блендер. Начать нужно с яйца, взбить, постепенно вливая масло и добавляя другие ингредиенты. Готовый майонез храните в стеклянной банке в холодильнике. В этот соус можно добавить свои любимые специи. Он универсален, подходит для салатов и мясных блюд.
    Быстрый салат с крабовыми палочками.

    Бывает, что приходишь с работы домой, хочется быстро и вкусно приготовить.У нас дома всегда есть пачка крабовых палочек. Быстро отвариваю 4 яйца, мелко нарезаю палочки, добавляю банку кукурузы 300-400 г, яблоко и заправляю майонезом. Отлично, если будет зелень, будет еще вкуснее. Просто перемешайте в миске и ужин готов!

    Попробуйте! А если нож тоже хороший, то делается моментально! Успех приготовления салатов не только в ингредиентах, но и в качестве ножа. Плохой нож может испортить не только внешний вид блюда, но и его вкусовые качества.

    Например, японские ножи Supra — надежные помощники в хозяйстве. Изготовленные из циркониевой керамики по новым технологиям, они никогда не подведут. Нет необходимости в заточке, безопасно и легко! См.

    В арсенале многих хозяек есть собственные рецепты, которыми они радуют и удивляют домочадцев и гостей на праздниках. Как ни странно, но среди таких кулинарных шедевров можно найти салат «Нарцисс». Красивое название в сочетании с изысканным вкусом позволило блюду завоевать большую популярность у настоящих гурманов.Чем привлекателен салат «Нарцисс», рецепт которого не предполагает уникальных навыков и замысловатых продуктов?

    Ингредиенты для приготовления

    1. Яйца куриные. Достаточно 4 штук, но только если яйца большие, в худшем случае увеличиваем количество до 6 штук.
    2. Один плавленый сыр. Можно использовать практически любой сыр с разной жирностью. Чем он выше, тем вкуснее будет салат.
    3. Крабовые палочки -200 г.
    4. Масло сливочное — около 70 г.
    5. Яблоко — 1-2 шт. (в зависимости от размера). Лучше всего использовать кисло-сладкие сорта.
    6. Майонез любой жирности.
    7. Лук зеленый.
    8. Соль по вкусу .

    Подготовка ингредиентов салата

    Чтобы правильно приготовить салат из нарциссов, рецепт предлагает начать с яиц. Их необходимо отварить и дать полностью остыть. Белки, которых по три на терке, отделяем, добавляем немного майонеза и соли.Желтки остаются нетронутыми.

    Далее натираем плавленый сыр и яблоко, причем в разных емкостях. Режем крабовые палочки, чтобы получились целые кружочки. Лучше всего, чтобы они были тонкими. Теперь смешиваем эти ингредиенты отдельно с небольшим количеством майонеза. Это нужно для того, чтобы в дальнейшем салат не оказался сухим.

    Теперь готовим зелень. Таким образом, у нас есть зеленый лук. Его необходимо мелко нарезать. Чтобы салат из нарциссов было удобно готовить, в рецепте рекомендуется использовать слегка замороженное масло, для чего его необходимо на время поместить в морозильную камеру.Тогда ему тоже было три в отдельной чаше.

    Приготовление блюда

    В том случае, если вы захотите добавить в записную книжку кулинарные рецепты и салат «Нарцисс», фото как нельзя лучше побудит вас делать это снова и снова. Ведь не желать такой красоты и вкусняшки невозможно! Но чтобы сфотографировать это блюдо во всей красе, нужно позаботиться о посуде. Подойдет плоская белая тарелка. Для большей оригинальности можно использовать блюдо, на котором в соответствии с названием салата нарисован цветок.Итак, начинаем выкладывать.

    Роль первого слоя играют белки, затем кладем тертые яблоки, но только половину всей приготовленной массы. Далее — плавленый сыр. Четвертый слой — масло. На масло необходимо положить крабовые палочки, а затем зелень. Последним слоем будут яблоки.

    Теперь добавьте измельченный лук и толченый желток в качестве украшения. Именно последний ингредиент сделает салат красочным и интересным.

    Очень интересно, но довольно часто хозяйки готовят салат из нарциссов с грибами.Многие кулинары вместо крабовых палочек используют подберезовики или грибы, а кто-то кладет оба продукта одновременно. С этим
    можно поэкспериментировать.

    Особенности кормления

    Рецепт салата из нарциссов довольно прост. Однако его изюминка — оригинальный дизайн … Обязательно перед тем, как поставить блюдо на стол и дать гостям возможность продегустировать шедевр, его следует некоторое время подержать в холодильнике. Это необходимо, чтобы все ингредиенты пропитались.

    Поверх желтого «поля» из желтков можно выложить красивые цветы из лука или майонеза. В общем, все зависит от фантазии самой хозяйки. Вкусовые качества салата, конечно, не изменятся, но все же лучше, если он будет не только очень вкусным, но и красивым.

    Многие кулинары рекомендуют готовить этот салат не только для повседневных застолий. По их словам, именно такое блюдо идеально впишется в меню, приготовленное для романтического ужина на двоих.Любой мужчина это оценит.

    Рецепт нарцисса. Рецепт салата нарцисс с фото с крабовыми палочками и яблоком

    Приближается женский праздник, и приход весны ощущается все сильнее. Как правило, в этот день дарят весенние цветы: нарциссы, тюльпаны, подснежники. Предлагаю приготовить освежающий салат и украсить его нарциссами. В этот салат не входят рыбные и мясные продукты, но он все равно очень вкусный и сочный, а благодаря оформлению приобретает праздничный вид.

    Для приготовления салата нам понадобятся морковь, яйца, пучок зеленого лука и укропа, консервированная кукуруза, твердый сыр и майонез. Яйца следует предварительно приготовить и очистить.

    Морковь и сыр натереть на средней терке. Морковь в этом салате используется в сыром виде, это придает сочность.

    Оставьте немного зеленого лука для украшения, остальное измельчите в салат. Укроп нашинкуйте.

    Добавить в миску кукурузу и измельченные вареные желтки. Немного желтка оставьте для украшения.

    Из белков сделать лепестки нарциссов. Думаю, фото наглядно показывает, как это сделать.

    Оставшиеся белки также покрошить и добавить в салат. Добавить майонез и хорошо перемешать.

    Выложить салат в салатник, разгладить поверхность. Выложите лепестки нарциссов так, чтобы получились цветы. Из отварной моркови скатать трубочки и вставить в центр цветка, сбрызнуть желтком. Стебли и листья сделать из зеленого лука.

    Приятного аппетита!

    Подробное описание: рецепт салата из нарциссов с фото с крабовыми палочками и яблоком от шеф-повара для гурманов и хозяек из разных источников.

  • Привет, друзья!

    Спасибо, что вышли на свет! Стараюсь радовать простыми и полезными рецептами!

    Сегодня — Рецепт Салата Нарцисс! Простые и доступные ингредиенты этого салата делают его популярным!

    Судите сами, нужно всего:

    6 вареных яиц
    2 плавленых сыра
    1 пачка крабовых палочек
    1 яблоко кислинки
    майонез лучше моего
    70 г масла из морозилки.

    Последовательность приготовления салата.

    Отделить яичные белки от желтков, мелко нарезать или натереть на терке.

    Нарежьте крабовые палочки как можно мельче. Идеально подходит для японских ножей Supra .

    Натереть яблоко и сливочное масло отдельно на крупной терке.

    Далее собираем наш салат:

    Белок 1-го слоя
    2-й — тертый сыр
    3-й масло
    4-й — сами палочки
    5-й — яблоко
    6-й — желток

    Смажьте каждый слой майонезом, желательно домашним! Салат называется Нарцисс, потому что последний слой желтый.Я знаю, что многие добавляют слой лука. Или вместо яблока добавить киви, посыпать зеленым луком, кукурузой …. пучком. Но это классический рецепт. Не забудьте поставить блюдо на пару часов в холодильник. Вкусно, проверено!

    Вот такая красавица получилась, как на фото!

    Как приготовить домашний майонез.

    Поделюсь нашим рецептом майонеза; особенно вкусно получится из домашних яиц!

    Вот его ингредиенты:

    1 яйцо
    200 г оливкового масла
    1 ст.лимонный сок
    1 ч.л горчицы готовой
    соль, сахар, черный перец по вкусу

    Читайте также: Рецепт салата из слоеного куриного филе

    Вам понадобится глубокая миска, блендер. Начать нужно с яйца, взбить, постепенно вливая масло и добавляя другие ингредиенты. Готовый майонез храните в стеклянной банке в холодильнике. В такой соус можно добавить свои любимые специи. Он универсален, подходит для салатов и мясных блюд.
    Взбитый салат с крабовыми палочками.

    Бывает, что приходишь с работы, хочется быстро и вкусно приготовить.У нас дома всегда в наличии пачка крабовых палочек. Быстро отвариваю 4 яйца, мелко нарезаю палочки, добавляю банку 300-400 г кукурузы, яблоко и заправляю майонезом. Ну а если будет зелень, будет еще вкуснее. Просто смешайте в миске и ужин готов!

    Попробуйте! А если нож тоже хороший, то делается это моментально! Успех салатов не только в ингредиентах, но и в качестве ножа. Плохой нож может испортить не только внешний вид блюда, но и его вкусовые качества.

    Например, японские ножи Supra — надежные помощники в хозяйстве.Изготовленные из циркониевой керамики по новым технологиям, они никогда вас не подведут. Они не требуют заточки, безопасны и легки! Посмотрите сами ! Не отказывайте себе в удовольствии!

    Не прощаюсь надолго, подписываюсь на новые рецепты и анекдот дня:

    «Болтают два холостяка:
    — Нет смысла в этих книгах о вкусной и здоровой пище!
    — Почему?
    — Ничего приготовить не умел! Все рецепты начинаются одинаково: «Возьми чистую тарелку… »

    Салат с крабовыми палочками — почти традиция на любой праздник. По привычке многие хозяйки готовят классическое блюдо, даже не подозревая, что можно проявить фантазию и приготовить поистине шикарный и интересный салат, от которого будут в восторге все гости.

    Читайте также: Салат с рисом и перцем на зиму рецепт с фото

    Мы подготовили для вас подборку самых необычных по составу, аппетитных и простых закусок, которые без стыда можно подать на любой стол.

    Салат из ландыша с крабовыми палочками и яблоком

    Как и во многих подобных салатах, ингредиенты в нем выкладываются слоями, каждый смазывается майонезом. Такое диетическое блюдо не назовешь, но изредка можно себя побаловать такой вкусняшкой.

    На фото видно, почему салат называют цветочным — его традиционно сверху украшают половинкой яйца или мелко нарезанными белком и зеленью, имитируя красивое летнее цветение.

    Салат «Нарцисс» — идеальное блюдо для любого торжества.Не требует труднодоступных деликатесов, лишь немного труда и терпения. Но его вкус настолько нестандартный и тонкий, что не останется равнодушным даже самый привередливый гурман.

    Состав:

    • 1 упаковка (250 гр) крабового мяса или палочек для еды
    • средний лук
    • 100 — 150 грамм сыра (более
    • тем нежнее будет вкус)
    • 5 яиц
    • 50 г сливочного масла
    • 1 банка маслин или большое яблоко
    • 100 г майонеза
    • И щепотка соли.

    Посуду лучше брать не широкую, а глубокую. Этот салат очень красиво смотрится в прозрачных мисках; сквозь стеклянные стены блюдо выглядит аппетитной радугой.

    Нарежьте все ингредиенты небольшими (не более нескольких миллиметров) кубиками. Желтки и белки сложите отдельно, они потребуются для разных слоев. Сыр натереть на мелкой терке.

    На дно выложить яичные белки с луком, посолить и залить тонким слоем майонеза.

    Сверху выложить крабовое мясо и заправить майонезом.

    Посыпать все тонким слоем тертого сыра.

    Далее вам понадобится осторожность. Сыр тоже нужно смазать майонезом, а сверху натереть предварительно замороженное масло тонкой стружкой. Будьте осторожны, если его будет много, салат получится слишком жирным.

    Читайте также: Рецепт салата Мимоза с яблоком

    Выложите фрукты, которые вы выбрали для начинки, на сливочное масло.«Нарцисс» с яблоком будет сладковатым, с пикантными и ароматными оливками. И оба варианта можно приготовить в двух разных салатницах. Майонез должен покрывать плоды тонким слоем.

    И, наконец, для макушки пригодится измельченный желток.
    Украсить салат дольками яблока, ломтиками оливок, сырными чипсами и поставить в холодильник на 2–3 часа, чтобы все слои были равномерно пропитаны. Красивый весенний салат готов!

    Для основы:

    Для заправки:

    Всего:

    Пошаговое приготовление

    1. Шаг 1:
    2. Шаг 2:
    3. Шаг 3:
    4. Шаг 4:
    5. Шаг 5:
    6. Шаг 6:
    7. Шаг 7:

    Оставляем несколько стеблей зеленого лука для украшения, также белки из двух яиц для цветов.
    Яйца, лук и укроп мелко нарезать.
    Три сырые моркови на средней терке.
    Выложить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузу.
    Хорошо перемешайте.
    Салат заправляем майонезом или можно заменить сметаной, но тогда салат обязательно посолить.
    Украсить салат нарциссами, которые несложно приготовить из вареных яичных белков. На фото я показал, как вырезать лепестки. В середине цветка нарежьте небольшую вареную морковь на полоски, скатайте их в трубочки, оберните вокруг небольших кусочков белой части зеленого лука и вставьте в центр цветка.Посыпать тертым желтком.
    Произвольно расположите стебли зеленого лука, создав букет нарциссов.
    Приятного аппетита и всей прекрасной половины с праздником весны !!!

  • Салат «Нарцисс» сочетает в себе все самые вкусные и любимые блюда, которые гармонично сочетаются друг с другом. Особую пикантность ему придает сметана и сливочный сыр. Хотя в некоторых рецептах вместо сливочного сыра предлагается твердый сыр, что тоже очень хорошо.

    Другого такого нежного салата просто не существует.Приготовив его хотя бы один раз, вы будете готовить его на все праздники, ведь его постоянно заказывают родственники.

    Состав:

    • сардина консервированная в масле — 1 банка
    • свежих огурцов — 2 шт.
    • лук репчатый — 1 шт.
    • рис — 100 г
    • редис — 1 шт.
    • свекольный сок — 1 ст.
    • куркума молотая — 1 ч. Л.
    • лук зеленый — 1 пучок
    • соль, перец черный — по необходимости

    Для начала нужно отварить рис.Для этого залейте его 1 стаканом холодной воды, добавьте куркуму, немного соли и поставьте на огонь. Когда рис закипит, сделайте минимальный огонь и дайте ему покипеть 20 минут.

    Банку с консервированной сардиной нужно открыть и слить масло в небольшую миску. Такое масло послужит заправкой для салата. Перед заправкой можно добавить немного соли, перца и куркумы. Саму рыбу нужно положить в миску и размять вилкой на мелкие кусочки.

    Свежие огурцы тщательно промыть под проточной водой и нарезать соломкой.Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

    Для приготовления этого салата нужно использовать особую форму в виде цилиндра. Если этого нет, то вы можете сделать это самостоятельно. Для этого возьмите пластиковую бутылку и разрежьте ее с двух сторон.

    Возьмите эту форму и поместите в центр тарелки. Внутрь цилиндра нужно выложить рис первым слоем и заправить приготовленным соусом. На рис выложить слой сардины. Также можно смазать рыбу небольшим количеством масла. Следующим слоем будут мелко нарезанные лук и огурец.Не следует добавлять большое количество масла, так как оно может только испортить вкус и внешний вид салата.

    Для украшения салата нужно нарезать перья зеленого лука небольшими полосками. Украсить этими полосками бока салата, а чтобы все оставалось, обвязать длинными перьями. Из редиса сделайте цветок нарцисса и украсьте его салатом в центре. Немного раскрасьте свекольным соком и сделайте листочки из перьев зеленого лука.

    Салат из крабовых палочек

    Состав:

    • сыр русский — 100 г
    • куриных яиц — 5 шт.
    • масло сливочное — 80 г
    • лук репчатый — 1 шт.
    • крабовые палочки — 200 г
    • кисло-сладкое яблоко — 1 шт.
    • майонез — по вкусу

    Этот салат должен быть слоеным. Куриные яйца сначала отварить, очистить от кожуры и отделить белки от желтков. Первый слой салата — это натертые на терке яичные белки. Смажьте этот слой небольшим количеством майонеза. Русский сыр или любой другой твердый сыр натереть на терке и выложить вторым слоем салата. Затем также смажьте майонезом.Перед употреблением масло необходимо немного заморозить, а затем натереть на следующем слое салата.

    Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В сливочное масло положить лук. Далее выложите слой нарезанных крабовых палочек. Яблоко очистить и натереть на терке. На следующий слой выложите яблоко. Все сверху смазать майонезом и посыпать натертым на мелкой терке желтком. Салат получается очень нежным и вкусным.

    Салат с крем-сыром

    Состав:

    • яйца куриные отварные — 6 шт.
    • сливочное масло замороженное — 100 г
    • сыр плавленый — 2 шт.
    • крабовые палочки — 220 г
    • кислое яблоко — 1 шт.
    • домашний майонез — 100 г

    Для начала нужно отварить куриные яйца, очистить их от кожуры и отделить белки от желтков. Белки натереть на средней терке и выложить первым слоем салата. Плавленые сыры также можно поставить в морозильную камеру на несколько минут. После этого натрите их на терке и положите на белки. Затем идет замороженное масло, которое также выкладывается следующим слоем салата.Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками и смазать сливочным маслом. Яблоко очистить и натереть на терке. На следующий слой выложить натертые на терке яблоки и засыпать натертыми на мелкой терке желтками. Каждый слой салата необходимо смазать майонезом и поставить на некоторое время настояться.

    Состав:

    • морковь крупная — 1 шт.
    • кукуруза маринованная — 5 ст.
    • сыр твердый — 80 г
    • перья зеленого лука — 1 пучок
    • укроп свежий — 1 пучок
    • яйца куриные отварные — 3 шт.
    • майонез — 150 г

    Яйца для этого салата нужно сначала отварить вкрутую, охладить и очистить. Морковь очистить и натереть на средней терке. Сыр тоже натереть на терке. Смешайте эти два ингредиента. Морковь в этом салате используется в сыром виде, так как она придаст салату сочности.

    Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Несколько перьев необходимо оставить нетронутыми. Свежий укроп также мелко нарезается. Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость и добавьте в салат необходимое количество кукурузы.Яичные желтки мелко нарезать и также добавить к предыдущим ингредиентам салата.

    Часть яичных белков оставить для украшения, из которых вырезать лепестки нарциссов. Оставшиеся белки нарезать салатом и заправить майонезом. Готовый салат перемешать и выложить в салатник. Все аккуратно разгладить и украсить цветочками из белков. Также нужно сделать листики из перьев зеленого лука. Кусок моркови отварить, очистить от кожуры и нарезать кружочки, чтобы получился центр цветка, и сбрызнуть их яичным желтком.

    1. Если все ингредиенты приготовлены, можно приступать к приготовлению. Если хотите, чтобы салат был повыше, каждый слой выкладывают дважды и используют больше продуктов. Выкладываем куриные яйца в кастрюлю с водой и ставим на кипение. Когда вода закипит, варить яйца еще 7 минут, если яйца перевариваются, желток может потемнеть. Готовые яйца опустить под струю холодной воды. Затем очистите яйца и отделите белки от желтков. Отдельно натереть белки и желтки. Три белки на крупной терке, желтки на мелкой.
    2. Плавленый сыр лучше заранее заморозить, чтобы он не был слишком мягким и не слипался при измельчении. Натираем сыр на крупной терке.
    3. Сливочное масло должно быть хорошо замороженным. Еще он натереть на крупной терке.
    4. Берем крабовые палочки из упаковки. Мы их мелко нарежем или разделим на тонкие волокна, в таком виде палочки будут напоминать мясо краба.
    5. Вымойте яблоки и разрежьте на две части. Затем вырезаем из них семена. Затем натрите яблоки на крупной терке.
    6. Для салата лучше использовать домашний майонез, это улучшит вкусовые качества салата. Также в качестве заправки можно использовать сметану.
    7. Свежую зелень промыть под водой и мелко нарезать, зелень послужит украшением нашего салата.
    8. Все компоненты салата подготовлены, теперь можно укладывать салат слоями. Для этого нам понадобится удобная посуда. Хорошо, если она будет плоской. Слоеные салаты лучше всего выложить салатным кольцом. Так салат получился как торт.Первым слоем салата станут измельченные яичные белки. Смажьте их майонезом и солью. Затем выложить сливочный сыр вторым слоем, смазать майонезом и посолить. Третий слой салата будет сливочным, майонезом смазывать нельзя, солить тоже не нужно. Четвертый слой — это измельченные крабовые палочки, также промазанные майонезом. Далее следует слой кислых яблок, яблоки смазать майонезом. Дополняем наш салат из яичных желтков. Посыпать салат свежей зеленью. После приготовления обязательно уберите салат в холодильник, чтобы он хорошо настоялся и пропитался.

    Красивый салат «Нарциссы» преобразит любой праздничный стол. Нарциссы вырезают из дайкона из белой редьки, а салат готовят из обычных продуктов — картофеля, огурцов, яиц, грибов и лука. Салат по этому рецепту станет неожиданным и элегантным украшением, способным произвести впечатление на публику.

    Состав

    Как приготовить салат «Нарциссы»

    1. В специальную форму для салатов положить половину отварного картофеля, слегка утрамбовать вилкой, посолить и смазать майонезом.Если такой формы для салатов нет, можно вырезать ее из пластиковой бутылки объемом 1,5 литра или 2,0 литра и высотой примерно 10 сантиметров.
    2. Сверху выложить соленые огурцы, нарезанные тонкими кружками.
    3. Следующий слой — измельченные яйца. Посолите их и смажьте яйца майонезом.
    4. Далее кладем грибы, обжаренные с луком, разглаживая по всей поверхности формы.
    5. Выложить на грибы оставшийся картофель, посолить и смазать слой майонезом.
    6. Последний слой салата — нарезанный зеленый лук.
    7. Осторожно удалите форму, поместите салат в холодильник.
    8. Для изготовления нарциссов, очистки дайкона или редиса любого вида.
    9. Нарежьте дайкон овощерезкой на тонкие продолговатые полоски.
    10. Вырежьте из полосок лепестки нарцисса так, чтобы на каждый цветок приходилось 5-6 лепестков.
    11. Для середины вырежьте небольшие прямоугольные кусочки, в которых с одной стороны нужно сделать зигзагообразный надрез.
    12. Наполните полоски раствором воды и куркумы.
    13. И зигзагообразный кончик слегка покрыт свекольным соком.
    14. Начинаем собирать цветок: серединку сворачиваем в трубочку, закрепляем зубочисткой.
    15. Присоедините лепестки к середине и зафиксируйте их зубочистками.
    16. В результате получается такой нежный нарцисс из редиса. Если заранее подготовить это украшение, цветок следует слегка смазать растительным маслом, чтобы оно не засыхало.
    17. Сделайте таким образом следующие нарциссы.
    18. Для дальнейшей заправки салата потребуются широкие перья зеленого лука. Нарежьте их полосками одинаковой длины — они должны быть немного выше высоты вашего салата (примерно на 1-1,5 см).
    19. Начните прикладывать луковые перья к бортикам салата (они хорошо держатся за счет наличия в салате майонеза), таким образом декорируйте салат по всей окружности.
    20. Самым длинным пером зеленого лука возьмите салат и завяжите узел.
    21. Обернуть нарциссы зубочистками, вставить в салат, дополнительно украсить оставшимся зеленым луком. Приятного вам аппетита и счастливых праздников!

    Греческая заправка для салатов — Daffodil Kitchen

    Перейти к рецепту

    Легкая, освежающая, приправленная чесноком и свежим орегано, эта ароматная заправка хорошо сочетается с греческими салатами и мясом на гриле, например с курицей или свининой сувлаки, и рыбой на гриле. Классически подается с греческим салатом, наполненным свежими помидорами, красным луком, огурцами, оливками и соленым сыром фета. Эта заправка также прекрасна, если полить ее теплым приготовленным молодым картофелем, мелко нарезанным красным луком и небольшим количеством нарезанного свежего укропа.

    Если у вас нет красного винного уксуса, замените его лимонным соком или белым винным уксусом. Хотя свежий орегано можно заменить сушеным орегано, я бы предпочел его оставить или добавить вместо него немного нарезанного свежего укропа или петрушки.

    Как приготовить греческую заправку для салатов

    Соберите все ингредиенты вместе:

    • чеснок, очищенный
    • свежий орегано
    • красный винный уксус
    • оливковое масло первого отжима — идеально греческое
    • сахарная пудра
    • соль
    • свежемолотый черный перец

    Измельчите чеснок и мелко нарежьте орегано.Тщательно перемешайте с оставшимися ингредиентами либо в небольшом кувшине, готовом к подаче, либо вы можете смешать все в банке для варенья. Закройте крышку и встряхните до смешивания. Готово!

    Греческий салат и заправка

    Сделали этот рецепт?

    Если вы готовите этот рецепт, отметьте меня в инстаграме @daffodilkitchen. Вы также можете оставить комментарий в поле прямо под рецептом.

    Греческая заправка для салатов

    Легкая, освежающая, приправленная чесноком и свежим орегано, эта ароматная заправка хорошо сочетается с греческими салатами и мясом на гриле, таким как сувлаки с курицей или свининой, и рыбой на гриле.Классически подается с греческим салатом, наполненным свежими помидорами, красным луком, огурцами, оливками и соленым сыром фета. Эта заправка также прекрасна, если полить ее теплым приготовленным молодым картофелем, мелко нарезанным красным луком и небольшим количеством нарезанного свежего укропа.

    Состав

    • 8 г очищенного и измельченного чеснока (примерно 2 средних зубчика)
    • 2 чайные ложки нарезанного свежего орегано
    • 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима — в идеале греческого
    • 2 столовые ложки красного винного уксуса
    • ¼ чайная ложка сахарной пудры
    • ¼ чайной ложки мелкой соли
    • ⅛ чайная ложка свежемолотого черного перца

    Инструкции

    1. Соберите вместе свое снаряжение (см. Примечания к рецепту ниже) и ингредиенты.

    2. Очистить и раздавить чеснок, удалить листья со стебля орегано и мелко нарезать.

    3. Либо:

      а) поместите все ингредиенты в банку для варенья с надежной крышкой, плотно закрутите крышку и хорошо встряхните банку, ИЛИ

      б) переложите все ингредиенты в небольшой кувшин и тщательно перемешайте с ложка

    4. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте заправку.

    Примечания к рецепту

    Оборудование:

    • Банка для варенья с закрытой крышкой или кувшин и ложка
    • Мерные ложки и чашки
    • Разделочная доска и нож
    • Кухонные весы

    ДАФФОДИЛ (МАРТ ЦВЕТОК МЕСЯЦА) ~ ПИЦЦА ЗАПЕЧЕННЫЙ ПЕРЦ, ЧЕСНОК И КОЗИЙ СЫР / ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ЛИМОННЫМ винегретом

    «Нарциссы, которые появляются раньше, чем дерзнет ласточка,

    и красотой переносят мартовские ветры.»

    ~ Уильям Шекспир


    ПИЦЦА ЗАПЕЧЕННЫЙ ПЕРЦ, ЧЕСНОК И КОЗИЙ СЫР

    ~ Простой ужин из полуфабрикатов, идеально подходит для Великого поста

    _________________

    extra 9000 оливковое масло первого отжима

    1 тонко нарезанная красная луковица

    6 зубчиков измельченного чеснока

    1 банка объемом 12 унций осушенный жареный желтый и красный перец

    1/4 чайной ложки сушеного измельченного красного перца

    свежемолотого черного перца

    1 16 -oz.Боболи (тесто для пиццы с запеченным сыром)

    6 унций. крошенный мягкий козий сыр (типа Montrachet)

    1 ст. нарезанный свежий тимьян (1 чайная ложка сушеного в крошке)

    • Разогрейте духовку до 450 градусов.

    • Нагрейте оливковое масло в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок и обжарьте, пока он не станет очень мягким, около 20 минут. Добавить жареный перец, хлопья перца и молотый перец по вкусу. Наклоните сковороду и нанесите немного масла на корку боболи.

    • Положите Боболи на форму для пиццы или противень для печенья.Сверху посыпьте смесью лука и перца. Посыпать сыром и тимьяном. Выпекать, пока сыр не растает, около 12 минут. Нарезать дольками и подавать. (2-4 порции)

    ______________

    СМЕШАННЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ЛИМОННЫМ ВИНАГРЕТОМ

    2 головки бостонского или сливочного салата, разорванные на небольшие кусочки

    1 головка радиккио, разорванная на кусочки

    кусочка

    пучка руккола

    (или замените все вышеперечисленное смесью бэби-спринг — 1 большая горсть на каждую порцию)

    1 пучок кресс-салата

    1 тонко нарезанный английский огурец

    2 стебля тонко нарезанных сельдерея

    2 мелко нарезанных лука-шалота

    2 столовые ложки .свежий лимонный сок

    1 ст. Дижонская горчица

    1 ст. белое вино или белый бальзамический уксус

    1 ч. тертая цедра лимона

    3/4 стакана оливкового масла первого отжима

    крупная соль и свежемолотый перец

    • Взбейте вместе лук-шалот, лимонный сок, дижонскую горчицу, уксус и цедру. Постепенно вбить масло. Приправить солью и перцем.

    • Смешайте зелень, огурец и сельдерей в большой салатнице. Заправьте винегретом и хорошо перемешайте.(10 порций)

    Салатов на лето • Суп нарциссов

    Кобб — один из моих любимых салатов, но не тот, который вы часто видите в меню (хотя есть новости только в том, что в ресторане Garden в отеле Corinthia в Уайтхолле есть Кобб в меню * хватает пальто *). Впервые я попробовал один в американском ресторане в Лондоне в 90-х годах, и он одним глотком разрушил мое отвращение к салату. Курица, бекон, авокадо, яйца, гренки и листья с пикантной заправкой. Возможно, там был сыр с плесенью.Это был луч яркого света в тусклом мире салатов, и это заставило меня задуматься.

    Салаты моего детства были одномерными. Хотя моя мама хорошо готовила, банку холодной запеченной фасоли опрокинули в миску; слишком сваренные вкрутую яйца или салат айсберг, помидоры и огурцы были стандартными. Винегрет был Knorr из бутылки (французской или итальянской, судя по всему, но у них обоих был одинаковый вкус).

    В сезон барбекю у моей невестки был семислойный салат — майонез Miracle Whip между слоями салата, помидор, огурец, лук, горох, яйца, с сыром и беконом, покрошенным сверху, это явно имело свои корни в великолепный русский салат, еще один из моих любимых.

    «Русский» готовится из консервированных овощей — картофель, морковь, корнишоны, горох и т. Д., Нарезанные мелкими кубиками и смешанные с майонезом, но с добавлением свеклы, сметаны, копченой рыбы и укропа. У меня была домашняя (консервированная) версия, она восхитительна, но в ресторане Санкт-Петербурга я все еще мечтаю об этой версии.

    Как кейтеринг, мне приходилось крутить колесо рулетки с ингредиентами салата, часто доставляя 10 или более разных салатов одному клиенту.Таким образом, с годами репертуар расширился в геометрической прогрессии, и я здесь, чтобы поделиться с вами своими знаниями о салатах и ​​тремя любимыми рецептами, которые показывают, насколько универсальными могут быть салаты: один сыр, один жареный овощ и один на основе злаков.

    При приготовлении салата всегда учитывайте последний акт: поедание. Будет ли он хорошо есть, могу ли я получить что-нибудь из каждой вилки? Есть ли хорошее сочетание цветов, вкусов, текстуры и температуры?

    Дрессинг может быть оркестром или звездным артистом.Заправка для салата из капусты (ниже) с тертым яблоком, кунжутным маслом и соевым соусом заставляет вас забыть о том, что главный ингредиент — это сырая капуста, поскольку все вкусы сочетаются с острой соленой сладостью.

    После того, как вы освоите основной винегрет (в салате из сладкого картофеля ниже), обозначьте изменения, добавив свежий или конфи чеснок, мелко нарезанный лук-шалот, анчоусы, пахту или йогурт, песто или сладкий соус чили; фруктовый сок, например апельсин или грейпфрут вместо лимона. Всегда пробуйте и корректируйте заправку перед подачей на стол — помните, достаточно ли нейтральный базовый салат и нуждается ли он в более сильном вкусе.

    Посыпьте хрустящим покрошенным беконом, маринованными или солеными анчоусами, консервированным лимоном, оливками, каперсами, жареными орехами и / или семенами, гренками, жареным луком или сыром. Вы можете добавить свежие ягоды или фрукты в сезон (например, молодой шпинат с красным луком, апельсином и кунжутом), персик или нектарин на углях с соленой рикоттой и перечным оливковым маслом первого холодного отжима в рукколе.

    Добавьте в салат белковый элемент: холодный или теплый жареный цыпленок, копченая рыба, баранья отбивная, жареный на сковороде халуми или маринованный тофу сделают его полноценным блюдом, а не гарниром.

    Итак, вот три из моих самых популярных салатов, выбранных, поскольку они представляют собой поперечное сечение жанра: один сырой и свежий, один приготовленный на крахмалистой основе и один на зерновой основе. Если вы действительно не являетесь поклонником киноа, используйте вместо него коричневый рис, но сначала попробуйте этот, поскольку он может преобразовать вас, как и многие другие.

    Все они веганские, без пшеницы и молочных продуктов, но могут быть дополнены мясом, рыбой, курицей или сыром! Им выгодно быть заранее приготовленными, особенно капуста, поскольку кислота, содержащаяся в заправке, расщепляет зеленые листья на более усвояемую клетчатку.И они будут хорошо храниться в запечатанном контейнере для ночных рейдов холодильника или ланчбоксов.

    Вы также можете попробовать мой кускус из свеклы с маком и семенами чернушки, еще один красочный и вкусный рецепт летнего салата.

    Салат из капусты с соей, кунжутом, яблоком и имбирем

    Обслуживает 6

    400 г органической капусты, вымытой, очищенной от плодоножек и мелко нарезанной

    3 ч.л.молотой корицы

    2 столовые ложки сумаха

    100 г обжаренных тыквенных семечек

    100 г жареных семечек

    Туалетный

    2 натертых на терке органических краснокожих яблока

    2 кусочка по 10 см свежего корня имбиря, мелко натертого на терке (по возможности используйте микропланшет и соберите весь сок)

    2 столовые ложки органического меда или сиропа агавы

    1 чайная ложка сушеных хлопьев чили

    75 мл светлого соевого соуса

    3 столовые ложки оливкового масла

    2 столовые ложки кунжутного масла

    2 лайма, сок

    Метод

    Вымыть капусту, удалить стебли и мелко нарезать (при желании можно взбить в блендере)

    Поджарьте тыкву и семечки на противне при температуре 170 ° C в течение 10 минут и отставьте.

    Смешайте специи с капустой в большой миске

    Вымойте яблоко, протрите его сердцевиной и натрите на терке. Очистите и мелко натрите имбирь — для этого подойдет терка Microplane (убедитесь, что вы уловили весь сок).

    Выдавить сок из лаймов.

    Смешайте яблоко и имбирь с другими ингредиентами в миске и взбейте, чтобы смешать. Вы можете использовать блендер.

    В большой миске налейте заправку на измельченную капусту и руками вотрите заправку в листья.

    Наконец, добавьте семена и немного морской соли.

    На 6 порций (с остатками)

    Состав

    200 г киноа, приготовленного в соответствии с инструкциями на упаковке
    100 г зеленых бобов, мелко нарезанных, бланшированных и освеженных
    100 г миндальных хлопьев
    Мелко нарезанный пучок петрушки
    Сок и цедра 2 лимонов
    1 измельченный зубчик чеснока
    150 мл экстра- оливковое масло первого отжима
    Морская соль
    Перец черный свежемолотый

    Метод
    Положите киноа в кастрюлю, залейте большим количеством воды и щепоткой соли, доведите до кипения и тушите 20-25 минут, пока зерна не набухнут и не впитают большую часть воды.Слейте воду и накройте крышкой, пока она остынет, чтобы лебеда распарилась и зерна отделились. Он должен быть мягким, но не липким.
    Затем нарежьте стручковую фасоль тонкими ломтиками. Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой и тушите нарезанную фасоль 2 минуты. Слейте воду и немедленно освежите в холодной воде, чтобы сохранить цвет.
    Нагрейте духовку до 160 ° C и поджарьте миндаль в течение 10 минут на противне до золотистого цвета (вы можете сделать это на сковороде, но следите за тем, чтобы они не подгорели!).
    Наконец, сделайте повязку, которая объединит все вместе.
    Натереть зубчик чеснока в кувшин, добавить измельченную петрушку, лимонный сок и оливковое масло и перемешать венчиком. Приправить по вкусу — заправка должна быть соленой, чтобы приправить остальные ингредиенты.
    В большой миске смешайте киноа, орехи, бобы и заправку. В герметичном контейнере в холодильнике он продержится пару дней — он отлично подходит для ланч-боксов, в качестве полезного гарнира к курице или рыбе и, конечно же, в качестве полуночного перекуса.

    На 6 порций (с остатками)

    Ингредиенты
    3 больших сладких картофеля, очищенных от кожуры
    2 средних лука-шалота, мелко нарезанных
    2 зубчика чеснока, очищенных и нарезанных
    Небольшой пучок тимьяна, только листья (или чайная ложка сушеного тимьяна, орегано или смеси трав)
    A небольшая чайная ложка сушеных хлопьев чили (по вкусу)
    3 столовые ложки оливкового масла
    соль
    перец

    Туалетный

    50 мл светлого оливкового или растительного масла

    1 столовая ложка красного / белого винного уксуса

    2 чайные ложки дижонской или цельнозерновой горчицы

    1 чайная ложка меда или сиропа агавы

    Соль и перец

    Обслуживать

    100 г обжаренных осколков кокоса
    80 г стеблей гороха (в большинстве супермаркетов их продают в пакетиках с листьями салата) или кресс-салатом

    Метод
    Разогрейте духовку до 170 ° C / метки газа 4.Очистите сладкий картофель и нарежьте его на монеты толщиной 5 мм (или нарежьте большими кусками). В миске перемешайте сладкий картофель с маслом, зеленью, измельченным чесноком, хлопьями чили, нарезанным луком, солью и перцем.
    Застелить противень пергаментом для запекания, добавить перемешанные овощи и запекать 20 мин. Осторожно переверните смесь и запекайте еще 10 минут, пока сладкий картофель и лук не станут готовыми, но не развалятся (используйте столовый нож, чтобы проверить, готовы ли они). Лук должен быть подрумяненным и нежным.Оставить остывать.
    Приготовьте заправку: переложите все ингредиенты в кувшин или миску и взбивайте до образования эмульсии. Проверьте приправу.

    Полейте заправкой сладкий картофель и осторожно перемешайте, чтобы картофель не рассыпался.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *