АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Салат Пикантный — кулинарная изюминка: рецепт с фото и видео

Салат «Пикантный» относится к одним из наиболее разнорецептурных блюд. Существует несколько десятков рецептов по которым его готовят, при этом они значительно разнятся. Для приготовления «Пикантного» используются и овощи, и мясо, и сыры, и зелень.

Во многих рецептах одним из ключевых ингредиентов данного салатика являются ржаные сухарики.

Для того чтобы они сохранили форму и аккуратно выглядели в салате, их следует добавлять в салат непосредственно перед его подачей.

У многих может возникнуть вопрос: что же тогда объединяет салаты с абсолютно разным составом? И этот вопрос вполне закономерен. А ответ на него очень простой. Все эти салатики имеют пикантный вкус. Достигается он в большинстве случаев либо при помощи разных специй, либо при помощи чеснока, либо при помощи душистой зелени.

Салат «Пикантный»

Для приготовления салата «Пикантный» используется пекинская капуста. Когда её нет, или хочется попробовать что-то новенькое, её вполне можно заменить белокочанной капустой.

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская — ½ шт.
  • Чеснок — 3 зубка
  • Колбаса варено-копчёная — 300 гр.
  • Сыр твёрдый — 300 гр.
  • Майонез, зелень — по вкусу

Приготовление:

Пекинскую капусту моем, просушиваем и мелко шинкуем. Сыр и колбасу нарезаем мелкими кубиками одинакового размера.

Сыр в этот салат ни в коем случае нельзя тереть на тёрку, а только нарезать кубиками. В противном случае вкус у салата будет совсем другим.

Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. Всё соединяем в одной ёмкости, заправляем майонезом и перемешиваем. Перед подачей украшаем салатик зеленью.

Салат «Пикантный» с крабовыми палочками

Этот рецепт салата «Нежный» очень похож на классический рецепт салата с крабовыми палочками, однако в нём присутствуют «особые» ингредиенты. К таковым относятся сухарики и капуста. Именно они и придают салату нужный вкус.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 500 гр.
  • Крабовые палочки — 200 гр.
  • Кукуруза консервированная — 200 гр.
  • Сухарики — 200 гр.
  • Яйца — 5 шт.
  • Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Капусту моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Чтобы салат был нежнее, капусту после нарезки следует помять руками. Так она не будет слишком жёсткой.

Яйца отвариваем, остуживаем и чистим. Крабовые палочки и яйца нарезаем кубиками одного размера. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. В одной ёмкости соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом, солим и перемешиваем. Салат готов!

Салат «Пикантный» с мясом и огурцами

Такой салатик вполне можно считать самостоятельным блюдом, которое можно подавать к столу даже в качестве основного кушанья. Он очень сытный и вкусный.

Ингредиенты:

  • Мясо говядины — 500 гр.
  • Огурец (крупный) — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Чеснок — 5 зубков
  • Перец чили — 1 шт.
  • Соевый соус — 6 ст. л.
  • Уксус 9% — 3 ст. л.
  • Кориандр молотый — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Мясо моем, очищаем от всех плёночек и прожилок и нарезаем тонкими ленточками. Огурец моем и нарезаем на дольки длиной 4-5 см. Потом укладываем его в мисочку, посыпаем солью, перемешиваем и отставляем настаиваться на 30 минут. Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Болгарский перец моем, чистим от семян и плодоножки и нарезаем соломкой.

В сковороде на растительном масле обжариваем мясо.

Сначала, его следует жарить на сильном огне, а когда испарится вся жидкость, то огонь можно сделать тише.

Во время жарки мясо постоянно помешиваем. После испарения всей лишней влаги, добавляем к мясу лук. Всё перемешиваем, ещё слегка убавляем огонь, добавляем растительного масла и накрываем крышкой. Содержимое следует жарить до тех пор, пока лук не станет мягким. Потом добавляем в мясо соевый соус, 3 измельчённых зубчика чеснока и болгарский перец. Всё перемешиваем, выключаем огонь и через несколько минут снимаем с огня.

Когда огурец «отдохнёт», сливаем у него лишнюю жидкость, добавляем к нему кориандр, 2 измельчённых зубчика чеснок и мелко нарезанный перец чили. Всё тщательно перемешиваем. Поверх подготовленных долек огурца выкладываем горячее мясо с овощами. Всё перемешиваем, добавляем уксус, опять перемешиваем и даём постоять примерно 5 минут. По истечении этого времени салат можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат «Пикантный» с ветчиной

Этот салатик станет настоящей находкой для любителей мяса. В его состав входит два вида мяса. Остальные ингредиенты лишь подчёркивают вкус мяса и придают ему особый вкусовой «оттенок».

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская — ½ шт.
  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Морковь по-корейски — 200 гр.
  • Ветчина — 200 гр.
  • Майонез, соль — по вкусу

Приготовление:

Яйца взбиваем с солью в однородную массу из которой потом жарим два блинчика.

Чтобы салат не был излишне жирным, яичные блинчики следует промокнуть после жарки бумажным полотенцем.

Остывшие блинчики нарезаем тонкой соломкой. Куриную грудку отвариваем в солёной воде до полной готовности и остуживаем. Пекинскую капусту моем и просушиваем. Ветчину, капусту и курицу нарезаем соломкой.

В глубокой миске соединяем подготовленные ингредиенты. Добавляем к ним морковь, майонез и тщательно всё перемешиваем. Приятного аппетита!

R-A-515442-25

Салат «Пикантный Челентано»

Такое необычное название этот салатик получил благодаря своему вкусу. Приготовив «Пикантный» в точном соответствии с описанным ниже рецептом, можно на выходе получить блюдо, которое практически ни чем не отличается от салата «Пикантный», который готовится в популярной сети пиццерий «Челентано».

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 кг.
  • Сыр твёрдый — 300 гр.
  • Шампиньоны маринованные — 400 гр.
  • Сухарики, петрушка, майонез — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе моем, отвариваем до полной готовности, остуживаем и нарезаем крупными кубиками.

Чтобы салат имел более насыщенный вкус, филе следует отваривать в солёной воде. Так же во время варки к курице можно добавить любимую зелень и специи.

Так же крупными кубиками нарезаем сыр. Шампиньоны нарезаем пластинами средней толщины. Зелень моем, просушиваем и нарезаем кусочками среднего размера.

В одной ёмкости соединяем курицу, сыр, шампиньоны, сухарики, зелень и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Салат готов к подаче.

Салат «Пикантный фурор»

Рецепт такого салата знаком далеко не каждой хозяйке. Его нельзя найти в меню подавляющего большинства ресторанов и кафе. Дело в том, что «Пикантный фурор» с полной уверенностью можно назвать детищем кулинаров-экспериментаторов.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Брынза — 100 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Виноград киш-миш — 150 гр.
  • Майонез, соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку отвариваем, остуживаем и нарезаем кубиками. Яйца отвариваем и остуживаем. Болгарский перец моем, просушиваем и избавляем от плодоножки и семечек. Яйца, брынзу, яйца и болгарский перец нарезаем кубиками среднего размера. Виноград моем, просушиваем и разрезаем на 2, или 4 части.

В глубокой миске соединяем яйца, куриное мясо, брынзу, болгарский перец и половину винограда. Ингредиенты солим, перчим, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Готовый салатик украшаем зеленью и дольками винограда. Приятного аппетита!

Салат «Пикантный» диетический

Данное блюдо — это кушанье обладающее просто потрясающим вкусом. Кроме того, оно достаточно низкокалорийное. Его без опаски можно употреблять в пищу людям, которые стремятся похудеть.

Ингредиенты:

  • Язык — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Морковь (крупная) — 1 шт.
  • Петрушка — по вкусу
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Солёный огурец — 1 шт.
  • Грибы маринованные — 1 банка
  • Яблоко — 1 шт.
  • Оливковое масло — 3 ст. л.
  • Яблочный уксус — 3 ст. л.
  • Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Язык отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем и нарезаем соломкой средней толщины. Болгарский перец моем, очищаем от семечек и плодоножки и нарезаем соломкой такого же размера. Морковь отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем небольшими дольками. Петрушку моем, просушиваем и мелко шинкуем. Лук чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Солёный огурец моем и нарезаем такими же дольками, как и морковь. Грибы промываем и при необходимости нарезаем. Яблоко очищаем от кожицы, моем и нарезаем кусочками среднего размера. Теперь все ингредиенты соединяем в одной ёмкости и перемешиваем.

Для заправки соединяем в одной ёмкости яблочный уксус, чёрный молотый перец и оливковое масло и всё это перемешиваем. Приготовленную заправку добавляем в салат и всё тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Салат «Пикантная нежность»

Такое красивое и нежное название этот салатик получил благодаря своему мягкому вкусу. В его состав входят продукты, которые хорошо дополняют друг друга. Так варёнка делает вкус чеснока не таким ярким, а яблоко дополняет морковь.

Ингредиенты:

  • Морковь — 2 шт.
  • Колбаса варёная — 300 гр.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Чеснок — 1 зубок
  • Кукуруза консервированная — 2/3 банки
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Морковь и яблоки очищаем от кожицы, моем и трём на крупной тёрке. Колбасу и сыр нарезаем соломкой. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. В одной ёмкости соединяем все ингредиенты, заправляем их майонезом и тщательно перемешиваем. Салат готов!

Салат «Пикантный» из свежих овощей

Этот салат — просто кладезь всевозможных витаминов и полезных микроэлементов. Готовить его лучше всего в тёплое время года, так как продукты входящие в его состав, в зимнее время года не так полезны и могут обладать не таким ярким вкусом.

Ингредиенты:

  • Помидор — 3 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Лук репчатый (фиолетовый)— 1 шт.
  • Измельчённый грецкий орех — 1 ст. л.
  • Перец чили — 1/3 шт.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Петрушка, базилик, чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем, нарезаем тонкими полукольцами, помещаем в глубокую ёмкость и солим. Огурец моем. При желании очищаем от кожуры и нарезаем кусочками среднего размера. Помидоры моем, очищаем от места крепления плодоножки и нарезаем дольками среднего размера. Болгарский перец моем, просушиваем. Удаляем у него плодоножку и семечки и нарезаем его соломкой. Перец чили моем и мелко шинкуем.

Теперь в ёмкость с луком добавляем огурец, помидоры, болгарский перец и перец чили. Туда же отправляем чёрный молотый перец, измельчённую зелень, измельчённый грецкий орех и оливковое масло. Теперь всё перемешиваем и подаём к столу.

Салат «Пикантный» из огурцов

Такой салатик имеет по истине пикантный вкус и лучше всего подходит в качестве закуски для мяса. Особенно хорошо он сможет подчеркнуть вкус баранины и говяжьего шашлыка.

Ингредиенты:

  • Сахар — 50 гр.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Уксус рисовый — 60 мл.
  • Огурцы свежие — 700 гр.
  • Лук репчатый (красный) — 1 шт.
  • Перец горький — ½ шт.
  • Кинза, мята — по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю насыпаем сахар, соль и уксус. Всё перемешиваем и ставим на огонь. Полученную смесь следует разогреть до полного растворения сахара и соли, а потом снять с огня и дать ей остыть. Соус готов.

Огурцы моем и нарезаем длинной соломкой. Лук чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Моем и шинкуем мелкой соломкой горький перец. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. В глубокой миске соединяем горький перец, лук, огурцы, зелень и остывший соус. Всё тщательно перемешиваем, выкладываем в красивый салатник, украшаем и подаём к столу.

Тёплый салат «Пикантный»

Особенность этого салата «Пикантный» заключается в том, что готовить его следует непосредственно перед подачей к столу. В холодном виде он будет иметь совсем не тот вкус и после подогрева он так же может изменить свой вкус не в лучшую сторону.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 гр.
  • Помидоры черри — 300 гр.
  • Брынза — 300 гр.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Зелень (кинза, петрушка, укроп), соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Шампиньоны моем, при необходимости чистим, отделяем у них шляпки от ножек и нарезаем их кубиками среднего размера. Кубиками примерно такого же размера нарезаем брынзу. Помидоры моем, просушиваем и разрезаем на две части. Зелень моем, просушиваем и нарезаем кусочками среднего размера. Чеснок чистим, моем и тщательно измельчаем.

В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и приступаем к обжарке. Сначала до золотистой корочки обжариваем кусочки брынзы. Потом вынимаем их из сковороды а вместо них укладываем в сковороду шампиньоны и обжариваем их примерно 2-3 минуты. По истечении этого времени добавляем в сковороду помидоры, обжаренную брынзу, чеснок, зелень, соль, перец, сок половины лимона и выключаем огонь. Всё перемешиваем и даём настояться в разогретой сковороде в течении 3 — 5 минут. Готовый салат сразу подаём к столу.

Салат «пикантный» с фасолью

Особенность данного блюда заключается в соусе которым его заправляют. Стоит отметить, что заправлять салат соусом сразу после его приготовления не стоит. Желательно, чтобы соус настоялся хотя бы в течении 20 минут после приготовления.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 350 гр.
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Фасоль консервированная — 1 банка
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Зелень — по вкусу
  • Оливковое масло — 1/3 ст. л.
  • Уксус — 3 ст. л.
  • Горчица — 3 ст. л.
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубок

Приготовление:

Куриное филе отвариваем до полной готовности, остуживаем и нарезаем кубиками. Помидоры и перец моем и так же нарезаем кубиками. Перец предварительно очищаем от семечек и плодоножки. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. У кукурузы и фасоли сливаем лишнюю жидкость.

В одной ёмкости соединяем кукурузу, фасоль, куриное мясо, помидоры, перец и зелень. Всё перемешиваем и заправляем соусом.

Для приготовления соуса соединяем в одной ёмкости оливковое масло, уксус, горчицу, жидкий мёд и измельчённый чеснок. Всё тщательно перемешиваем.

Салат «Пикантный момент»

«Пикантный момент» — это слоёный салатик, который может стать украшением любого праздничного стола. Из-за простоты приготовления его можно готовить хоть каждый день.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 400 гр.
  • Грибы — 300 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Горошек зелёный — 200 гр.
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Яйца — 7 шт.
  • Орех грецкий — 100 гр.
  • Майонез — 200 гр.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отвариваем в солёной воде до полной готовности, остуживаем и нарезаем кубиками среднего размера. В солёной воде отвариваем горошек в течении 7-ми минут. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кружочками средней толщины. Остатки яйца трём на крупной тёрке. Грибы чистим моем, нарезаем кубиками среднего размера и обжариваем их на сковороде вместе с полукольцами лука. Сыр трём на крупной тёрке.

Орехи чистим и измельчаем с помощью ножа. Чеснок чистим, моем и пропускам через чесночницу. В небольшой ёмкости соединяем майонез, чеснок и грецкий орех. Всё перемешиваем. Теперь берём прозрачную глубокую ёмкость и приступаем к формированию салатика.

Для этого выкладываем все подготовленные продукты в такой последовательности:

  1. Первый слой — куриное филе;
  2. Второй слой — смесь из майонеза, орехов и чеснока;
  3. Третий слой — грибы с луком. Край салатника при выкладывании этого слоя следует обложить нарезанными яичными кружками;
  4. Четвёртый слой — потёртые яйца;
  5. Пятый слой — майонез;
  6. Шестой слой — горошек;
  7. Седьмой слой — сыр. Край салатника при выкладывании этого слоя следует обложить нарезанными яичными кружками;
  8. Восьмой слой — майонез.

Готовый салат украшаем зеленью и подаём к столу.

Салат пикантный из свеклы

Свекла хорошо известный всем овощ. Славится она своими полезными качествами. Вполне естественно, что салатик с этим овощем так же обладает целым рядом полезных для человеческого организма свойств.

Ингредиенты:

  • Творог жирный — 120 гр.
  • Свекла — 4 шт.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Свеклу моем, отвариваем до полной готовности, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. Чистим, моем и пропускаем через чесночницу чеснок. Творог разминаем вилкой.

В одной ёмкости соединяем творог, свеклу, чеснок, майонез, соль и перец. Всё тщательно перемешиваем, красиво укладываем на мелкую и широкую тарелку и украшаем зеленью. Салат можно подавать к столу.

Салат «Пикантный» с курицей и апельсинами

Такой салатик обладает достаточно экзотичным вкусом, так как в нём сочетается куриное мясо, майонез и апельсин. Стоит отметить, что в этом салатике апельсины легко можно заменить ананасами.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 200 гр.
  • Апельсины — 1 шт.
  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Майонез, пекинская капуста — по вкусу

Приготовление:

Сыр нарезаем кубиками. Куриную грудку отвариваем, остуживаем и нарезаем кубиками такого же размера, как и сыр. Апельсин чистим, избавляем от шкурок, разделяем на дольки и нарезаем каждую на 2 — 3 части. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем дольками. Пекинскую капусту моем, просушиваем и рвём на кусочки среднего размера. Теперь всё солим, заправляем майонезом и перемешиваем. Салат готов!

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат Пикантный — кулинарная изюминка: рецепт с фото и видео

Салат «Пикантный» относится к одним из наиболее разнорецептурных блюд. Существует несколько десятков рецептов по которым его готовят, при этом они значительно разнятся. Для приготовления «Пикантного» используются и овощи, и мясо, и сыры, и зелень.

Во многих рецептах одним из ключевых ингредиентов данного салатика являются ржаные сухарики.

Для того чтобы они сохранили форму и аккуратно выглядели в салате, их следует добавлять в салат непосредственно перед его подачей.

У многих может возникнуть вопрос: что же тогда объединяет салаты с абсолютно разным составом? И этот вопрос вполне закономерен. А ответ на него очень простой. Все эти салатики имеют пикантный вкус. Достигается он в большинстве случаев либо при помощи разных специй, либо при помощи чеснока, либо при помощи душистой зелени.

Салат «Пикантный»

Для приготовления салата «Пикантный» используется пекинская капуста. Когда её нет, или хочется попробовать что-то новенькое, её вполне можно заменить белокочанной капустой.

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская — ½ шт.
  • Чеснок — 3 зубка
  • Колбаса варено-копчёная — 300 гр.
  • Сыр твёрдый — 300 гр.
  • Майонез, зелень — по вкусу

Приготовление:

Пекинскую капусту моем, просушиваем и мелко шинкуем. Сыр и колбасу нарезаем мелкими кубиками одинакового размера.

Сыр в этот салат ни в коем случае нельзя тереть на тёрку, а только нарезать кубиками. В противном случае вкус у салата будет совсем другим.

Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. Всё соединяем в одной ёмкости, заправляем майонезом и перемешиваем. Перед подачей украшаем салатик зеленью.

Салат «Пикантный» с крабовыми палочками

Этот рецепт салата «Нежный» очень похож на классический рецепт салата с крабовыми палочками, однако в нём присутствуют «особые» ингредиенты. К таковым относятся сухарики и капуста. Именно они и придают салату нужный вкус.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 500 гр.
  • Крабовые палочки — 200 гр.
  • Кукуруза консервированная — 200 гр.
  • Сухарики — 200 гр.
  • Яйца — 5 шт.
  • Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Капусту моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Чтобы салат был нежнее, капусту после нарезки следует помять руками. Так она не будет слишком жёсткой.

Яйца отвариваем, остуживаем и чистим. Крабовые палочки и яйца нарезаем кубиками одного размера. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. В одной ёмкости соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом, солим и перемешиваем. Салат готов!

Салат «Пикантный» с мясом и огурцами

Такой салатик вполне можно считать самостоятельным блюдом, которое можно подавать к столу даже в качестве основного кушанья. Он очень сытный и вкусный.

Ингредиенты:

  • Мясо говядины — 500 гр.
  • Огурец (крупный) — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Чеснок — 5 зубков
  • Перец чили — 1 шт.
  • Соевый соус — 6 ст. л.
  • Уксус 9% — 3 ст. л.
  • Кориандр молотый — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Мясо моем, очищаем от всех плёночек и прожилок и нарезаем тонкими ленточками. Огурец моем и нарезаем на дольки длиной 4-5 см. Потом укладываем его в мисочку, посыпаем солью, перемешиваем и отставляем настаиваться на 30 минут. Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Болгарский перец моем, чистим от семян и плодоножки и нарезаем соломкой.

В сковороде на растительном масле обжариваем мясо.

Сначала, его следует жарить на сильном огне, а когда испарится вся жидкость, то огонь можно сделать тише.

Во время жарки мясо постоянно помешиваем. После испарения всей лишней влаги, добавляем к мясу лук. Всё перемешиваем, ещё слегка убавляем огонь, добавляем растительного масла и накрываем крышкой. Содержимое следует жарить до тех пор, пока лук не станет мягким. Потом добавляем в мясо соевый соус, 3 измельчённых зубчика чеснока и болгарский перец. Всё перемешиваем, выключаем огонь и через несколько минут снимаем с огня.

Когда огурец «отдохнёт», сливаем у него лишнюю жидкость, добавляем к нему кориандр, 2 измельчённых зубчика чеснок и мелко нарезанный перец чили. Всё тщательно перемешиваем. Поверх подготовленных долек огурца выкладываем горячее мясо с овощами. Всё перемешиваем, добавляем уксус, опять перемешиваем и даём постоять примерно 5 минут. По истечении этого времени салат можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат «Пикантный» с ветчиной

Этот салатик станет настоящей находкой для любителей мяса. В его состав входит два вида мяса. Остальные ингредиенты лишь подчёркивают вкус мяса и придают ему особый вкусовой «оттенок».

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская — ½ шт.
  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Морковь по-корейски — 200 гр.
  • Ветчина — 200 гр.
  • Майонез, соль — по вкусу

Приготовление:

Яйца взбиваем с солью в однородную массу из которой потом жарим два блинчика.

Чтобы салат не был излишне жирным, яичные блинчики следует промокнуть после жарки бумажным полотенцем.

Остывшие блинчики нарезаем тонкой соломкой. Куриную грудку отвариваем в солёной воде до полной готовности и остуживаем. Пекинскую капусту моем и просушиваем. Ветчину, капусту и курицу нарезаем соломкой.

В глубокой миске соединяем подготовленные ингредиенты. Добавляем к ним морковь, майонез и тщательно всё перемешиваем. Приятного аппетита!

R-A-515442-25

Салат «Пикантный Челентано»

Такое необычное название этот салатик получил благодаря своему вкусу. Приготовив «Пикантный» в точном соответствии с описанным ниже рецептом, можно на выходе получить блюдо, которое практически ни чем не отличается от салата «Пикантный», который готовится в популярной сети пиццерий «Челентано».

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 кг.
  • Сыр твёрдый — 300 гр.
  • Шампиньоны маринованные — 400 гр.
  • Сухарики, петрушка, майонез — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе моем, отвариваем до полной готовности, остуживаем и нарезаем крупными кубиками.

Чтобы салат имел более насыщенный вкус, филе следует отваривать в солёной воде. Так же во время варки к курице можно добавить любимую зелень и специи.

Так же крупными кубиками нарезаем сыр. Шампиньоны нарезаем пластинами средней толщины. Зелень моем, просушиваем и нарезаем кусочками среднего размера.

В одной ёмкости соединяем курицу, сыр, шампиньоны, сухарики, зелень и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Салат готов к подаче.

Салат «Пикантный фурор»

Рецепт такого салата знаком далеко не каждой хозяйке. Его нельзя найти в меню подавляющего большинства ресторанов и кафе. Дело в том, что «Пикантный фурор» с полной уверенностью можно назвать детищем кулинаров-экспериментаторов.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Брынза — 100 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Виноград киш-миш — 150 гр.
  • Майонез, соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку отвариваем, остуживаем и нарезаем кубиками. Яйца отвариваем и остуживаем. Болгарский перец моем, просушиваем и избавляем от плодоножки и семечек. Яйца, брынзу, яйца и болгарский перец нарезаем кубиками среднего размера. Виноград моем, просушиваем и разрезаем на 2, или 4 части.

В глубокой миске соединяем яйца, куриное мясо, брынзу, болгарский перец и половину винограда. Ингредиенты солим, перчим, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Готовый салатик украшаем зеленью и дольками винограда. Приятного аппетита!

Салат «Пикантный» диетический

Данное блюдо — это кушанье обладающее просто потрясающим вкусом. Кроме того, оно достаточно низкокалорийное. Его без опаски можно употреблять в пищу людям, которые стремятся похудеть.

Ингредиенты:

  • Язык — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Морковь (крупная) — 1 шт.
  • Петрушка — по вкусу
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Солёный огурец — 1 шт.
  • Грибы маринованные — 1 банка
  • Яблоко — 1 шт.
  • Оливковое масло — 3 ст. л.
  • Яблочный уксус — 3 ст. л.
  • Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Язык отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем и нарезаем соломкой средней толщины. Болгарский перец моем, очищаем от семечек и плодоножки и нарезаем соломкой такого же размера. Морковь отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем небольшими дольками. Петрушку моем, просушиваем и мелко шинкуем. Лук чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Солёный огурец моем и нарезаем такими же дольками, как и морковь. Грибы промываем и при необходимости нарезаем. Яблоко очищаем от кожицы, моем и нарезаем кусочками среднего размера. Теперь все ингредиенты соединяем в одной ёмкости и перемешиваем.

Для заправки соединяем в одной ёмкости яблочный уксус, чёрный молотый перец и оливковое масло и всё это перемешиваем. Приготовленную заправку добавляем в салат и всё тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Салат «Пикантная нежность»

Такое красивое и нежное название этот салатик получил благодаря своему мягкому вкусу. В его состав входят продукты, которые хорошо дополняют друг друга. Так варёнка делает вкус чеснока не таким ярким, а яблоко дополняет морковь.

Ингредиенты:

  • Морковь — 2 шт.
  • Колбаса варёная — 300 гр.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Чеснок — 1 зубок
  • Кукуруза консервированная — 2/3 банки
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Морковь и яблоки очищаем от кожицы, моем и трём на крупной тёрке. Колбасу и сыр нарезаем соломкой. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. В одной ёмкости соединяем все ингредиенты, заправляем их майонезом и тщательно перемешиваем. Салат готов!

Салат «Пикантный» из свежих овощей

Этот салат — просто кладезь всевозможных витаминов и полезных микроэлементов. Готовить его лучше всего в тёплое время года, так как продукты входящие в его состав, в зимнее время года не так полезны и могут обладать не таким ярким вкусом.

Ингредиенты:

  • Помидор — 3 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Лук репчатый (фиолетовый)— 1 шт.
  • Измельчённый грецкий орех — 1 ст. л.
  • Перец чили — 1/3 шт.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Петрушка, базилик, чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем, нарезаем тонкими полукольцами, помещаем в глубокую ёмкость и солим. Огурец моем. При желании очищаем от кожуры и нарезаем кусочками среднего размера. Помидоры моем, очищаем от места крепления плодоножки и нарезаем дольками среднего размера. Болгарский перец моем, просушиваем. Удаляем у него плодоножку и семечки и нарезаем его соломкой. Перец чили моем и мелко шинкуем.

Теперь в ёмкость с луком добавляем огурец, помидоры, болгарский перец и перец чили. Туда же отправляем чёрный молотый перец, измельчённую зелень, измельчённый грецкий орех и оливковое масло. Теперь всё перемешиваем и подаём к столу.

Салат «Пикантный» из огурцов

Такой салатик имеет по истине пикантный вкус и лучше всего подходит в качестве закуски для мяса. Особенно хорошо он сможет подчеркнуть вкус баранины и говяжьего шашлыка.

Ингредиенты:

  • Сахар — 50 гр.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Уксус рисовый — 60 мл.
  • Огурцы свежие — 700 гр.
  • Лук репчатый (красный) — 1 шт.
  • Перец горький — ½ шт.
  • Кинза, мята — по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю насыпаем сахар, соль и уксус. Всё перемешиваем и ставим на огонь. Полученную смесь следует разогреть до полного растворения сахара и соли, а потом снять с огня и дать ей остыть. Соус готов.

Огурцы моем и нарезаем длинной соломкой. Лук чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Моем и шинкуем мелкой соломкой горький перец. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. В глубокой миске соединяем горький перец, лук, огурцы, зелень и остывший соус. Всё тщательно перемешиваем, выкладываем в красивый салатник, украшаем и подаём к столу.

Тёплый салат «Пикантный»

Особенность этого салата «Пикантный» заключается в том, что готовить его следует непосредственно перед подачей к столу. В холодном виде он будет иметь совсем не тот вкус и после подогрева он так же может изменить свой вкус не в лучшую сторону.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 гр.
  • Помидоры черри — 300 гр.
  • Брынза — 300 гр.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Зелень (кинза, петрушка, укроп), соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Шампиньоны моем, при необходимости чистим, отделяем у них шляпки от ножек и нарезаем их кубиками среднего размера. Кубиками примерно такого же размера нарезаем брынзу. Помидоры моем, просушиваем и разрезаем на две части. Зелень моем, просушиваем и нарезаем кусочками среднего размера. Чеснок чистим, моем и тщательно измельчаем.

В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и приступаем к обжарке. Сначала до золотистой корочки обжариваем кусочки брынзы. Потом вынимаем их из сковороды а вместо них укладываем в сковороду шампиньоны и обжариваем их примерно 2-3 минуты. По истечении этого времени добавляем в сковороду помидоры, обжаренную брынзу, чеснок, зелень, соль, перец, сок половины лимона и выключаем огонь. Всё перемешиваем и даём настояться в разогретой сковороде в течении 3 — 5 минут. Готовый салат сразу подаём к столу.

Салат «пикантный» с фасолью

Особенность данного блюда заключается в соусе которым его заправляют. Стоит отметить, что заправлять салат соусом сразу после его приготовления не стоит. Желательно, чтобы соус настоялся хотя бы в течении 20 минут после приготовления.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 350 гр.
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Фасоль консервированная — 1 банка
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Зелень — по вкусу
  • Оливковое масло — 1/3 ст. л.
  • Уксус — 3 ст. л.
  • Горчица — 3 ст. л.
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубок

Приготовление:

Куриное филе отвариваем до полной готовности, остуживаем и нарезаем кубиками. Помидоры и перец моем и так же нарезаем кубиками. Перец предварительно очищаем от семечек и плодоножки. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. У кукурузы и фасоли сливаем лишнюю жидкость.

В одной ёмкости соединяем кукурузу, фасоль, куриное мясо, помидоры, перец и зелень. Всё перемешиваем и заправляем соусом.

Для приготовления соуса соединяем в одной ёмкости оливковое масло, уксус, горчицу, жидкий мёд и измельчённый чеснок. Всё тщательно перемешиваем.

Салат «Пикантный момент»

«Пикантный момент» — это слоёный салатик, который может стать украшением любого праздничного стола. Из-за простоты приготовления его можно готовить хоть каждый день.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 400 гр.
  • Грибы — 300 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Горошек зелёный — 200 гр.
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Яйца — 7 шт.
  • Орех грецкий — 100 гр.
  • Майонез — 200 гр.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отвариваем в солёной воде до полной готовности, остуживаем и нарезаем кубиками среднего размера. В солёной воде отвариваем горошек в течении 7-ми минут. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кружочками средней толщины. Остатки яйца трём на крупной тёрке. Грибы чистим моем, нарезаем кубиками среднего размера и обжариваем их на сковороде вместе с полукольцами лука. Сыр трём на крупной тёрке.

Орехи чистим и измельчаем с помощью ножа. Чеснок чистим, моем и пропускам через чесночницу. В небольшой ёмкости соединяем майонез, чеснок и грецкий орех. Всё перемешиваем. Теперь берём прозрачную глубокую ёмкость и приступаем к формированию салатика.

Для этого выкладываем все подготовленные продукты в такой последовательности:

  1. Первый слой — куриное филе;
  2. Второй слой — смесь из майонеза, орехов и чеснока;
  3. Третий слой — грибы с луком. Край салатника при выкладывании этого слоя следует обложить нарезанными яичными кружками;
  4. Четвёртый слой — потёртые яйца;
  5. Пятый слой — майонез;
  6. Шестой слой — горошек;
  7. Седьмой слой — сыр. Край салатника при выкладывании этого слоя следует обложить нарезанными яичными кружками;
  8. Восьмой слой — майонез.

Готовый салат украшаем зеленью и подаём к столу.

Салат пикантный из свеклы

Свекла хорошо известный всем овощ. Славится она своими полезными качествами. Вполне естественно, что салатик с этим овощем так же обладает целым рядом полезных для человеческого организма свойств.

Ингредиенты:

  • Творог жирный — 120 гр.
  • Свекла — 4 шт.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Свеклу моем, отвариваем до полной готовности, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. Чистим, моем и пропускаем через чесночницу чеснок. Творог разминаем вилкой.

В одной ёмкости соединяем творог, свеклу, чеснок, майонез, соль и перец. Всё тщательно перемешиваем, красиво укладываем на мелкую и широкую тарелку и украшаем зеленью. Салат можно подавать к столу.

Салат «Пикантный» с курицей и апельсинами

Такой салатик обладает достаточно экзотичным вкусом, так как в нём сочетается куриное мясо, майонез и апельсин. Стоит отметить, что в этом салатике апельсины легко можно заменить ананасами.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 200 гр.
  • Апельсины — 1 шт.
  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Майонез, пекинская капуста — по вкусу

Приготовление:

Сыр нарезаем кубиками. Куриную грудку отвариваем, остуживаем и нарезаем кубиками такого же размера, как и сыр. Апельсин чистим, избавляем от шкурок, разделяем на дольки и нарезаем каждую на 2 — 3 части. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем дольками. Пекинскую капусту моем, просушиваем и рвём на кусочки среднего размера. Теперь всё солим, заправляем майонезом и перемешиваем. Салат готов!

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

перечень ингредиентов и способы создания блюда по классическому рецепту с курицей

Одним из разнорецептурных блюд по праву можно считать салат «Пикантный». Салаты разнятся по способу приготовления и основным ингредиентам. Как правило, в рецепт входят мясо, зелень, сыр, а также овощи. Но также ключевым ингредиентом считаются сухари.

Объединяет блюдо его пикантный вкус, который достигается с помощью чеснока, зелени или специй.

Пекинская капуста в салате

Основой этого рецепта станет пекинская капуста, если такой не оказалось под рукой, её можно заменить белокочанным продуктом.

Если в салат добавляются сухари, то блюдо лучше приправлять перед подачей, чтобы их хрустящее свойство сохранилось.

Для приготовления салатика потребуется иметь:

  • Половину кочана пекинской капусты.
  • Три зубчика чеснока.
  • Варёную колбасу — 300 грамм.
  • Твёрдый сыр — 250—300 грамм.
  • Майонез и зелень для заправки.
  • Можно добавить немного сухарей.

Пошаговое приготовление блюда:

  1. Пекинскую капусту следует помыть, просушить и нашинковать очень мелко.
  2. Колбасу и сыр следует порезать небольшими кубиками. Сыр лучше всего добавлять именно порезанный, тёртый продукт сделает вкус блюда совершенно другим.
  3. Чеснок должен быть почищен, помыт и пропущен через чесночницу.
  4. Все компоненты должны быть соединены в одном блюде, перемешаны и приправлены майонезом. Перед подачей блюдо можно украсить зеленью.

Салат получается сытный и калорийный. Чтобы снизить его калорийность, можно использовать майонез со сметаной для заправки.

Блюдо с крабовыми палочками

Это блюдо называется «Нежность».

Оно очень напоминает пикантный салат, рецепт классический с крабовыми палочками. Но он все же отличается своими ингредиентами от других рецептов. К этим особенным компонентам можно отнести сухари и капусту. Именно они отвечают за нежность в блюде.

К компонентам нежного блюда стоит отнести:

  • Белокочанную капусту — полкило.
  • Крабовые палочки — упаковка.
  • Консервированная кукуруза — полбанки.
  • Сухари — 200 грамм.
  • Яйца отварные — 4—5 шт.
  • Майонез и соль для вкуса.

Создание кулинарного изыска предполагает следующие действия:

  1. Капусту нужно помыть и нарезать мелко. Чтобы капуста не была очень жёсткой, её можно помять руками после нарезки.
  2. Яйца надо отварить, остудить и порезать.
  3. Крабовые палочки следует нарезать небольшим кубиком.
  4. Из кукурузы необходимо удалить лишнюю жидкость.
  5. Все ингредиенты следует соединить в ёмкости, посолить и размешать, добавив немного майонеза.

Вот так просто за считаные минуты можно приготовить необычное и вкусное блюдо на праздничный стол.

Пикантная курица и ветчина

Это блюдо особенно понравиться любителям мясных изделий. Ведь рецепт салата пикантный с курицей предполагает наличие нескольких видов мяса. Все остальные ингредиенты послужат фоном для мясного изобилия.

К числу ингредиентов салатика можно отнести:

  • Половину пекинской капусты.
  • Грудку курицы.
  • Яйца в количестве 3 штук.
  • Корейскую морковку — 200 грамм.
  • Ветчину — 200−250 грамм.
  • Майонез, соль, приправы.

Способ приготовления салата с пикантным вкусом:

  1. Подготовленные яйца необходимо взбить с солью, после чего надо пожарить из этой массы два блина. Чтобы блины не были очень жирными, их после жарки следует положить на бумажное полотенце. После того как блинчики остынут, их стоит нарезать тонкой соломкой.
  2. Куриная грудка должна быть отварена в подсоленной воде. Перед нарезкой её следует остудить. Пекинская капуста должна быть помыта и просушена. Подготовленную капусту, курицу и ветчину надо нарезать также соломкой.
  3. Далее, следует соединить все ранее нарезанные ингредиенты, добавив к ним майонез, морковь по-корейски. Все компоненты следует тщательно перемешать. Вкусных и полезных рецептов всем.

Блюдо от Челентано на праздничном столе

Это название пикантное кулинарное произведение получило из-за своего необычного вкуса. Оно по вкусу очень напоминает всеми известное блюдо от сети популярных пиццерий с аналогичным названием.

Что касается ингредиентов, то салат пикантный с сухариками Челентано, рецепт предполагает наличие:

  • Филе курицы — 1 кг.
  • Твёрдого сырка — 300 грамм.
  • Маринованных шампиньонов — 400 грамм.
  • Майонеза, петрушки и сухарей для заправки.

Филе необходимо помыть, отварить в подсоленной воде и нарезать небольшими кусочками. Для придания вкуса мясу можно добавить специи или зелень в процессе варки. Сыр также стоит нарезать кубиками небольшого размера. Грибы нужно нарезать небольшими пластинами. Толщина кусочков шампиньонов должна быть одинаковой. Зелень тоже следует покрошить.

В одной миске нужно соединить сыр, мясо, грибы, зелень, сухари и майонез. Компоненты следует перемешать. Итак, блюдо готово к употреблению.

Это блюдо может иметь различные вариации и компоненты для приготовления. Одно остаётся неизменным — салатик получается простым, вкусным, сытным и имеет пикантный, ни с чем не сравнимый вкус.

Очень давно пробовала такой салат на юбилее у подруги, была сражена наповал таким интересным сочетанием чеснока, сухарей и мяса. Рекомендую попробовать приготовить этот необычный рецепт.

Маша К.

Originally posted 2018-03-21 06:11:02.

Пикантный салат из кабачков, моркови и лука на зиму быстро и очень вкусно

— Новые рецепты —
Салат из моркови на зиму — классический рецепт с пошаговыми фото

Салат из моркови на зиму – очень вкусный, сытный и питательный, такой салат понравится всем без исключения. Здесь присутствует острая, но, в то же время, слегка сладковатая нотка. Заготавливать морковь таким способом лучше в небольшие баночки, чтобы удобно было использовать на несколько раз.

Салат «Охотничий» с капустой и огурцами на зиму — простой рецепт с пошаговыми фото

Приготовим сегодня очень простой и вкусный салат на зиму, который называется «Охотничий». Именно такое название у салата, скорее всего потому, что тут просто легкие и обычные ингредиенты, которые есть всегда под рукой, особенно летом. Вот и получается, что результат быстрый и возиться не надо, как раз для походного варианта готовый салат и сгодится.

Салат из свеклы на зиму — классический рецепт с пошаговыми фото

Сегодня готовим вкусный и аппетитный салат из свеклы на зиму. Рецепт приготовления салата простой и не трудоемкий, понравится всем. Такой салат станет отличным разнообразием вашего меню во время поста, также салат можно просто подавать в качестве добавки ко всевозможным кашам, картофелю, макаронам и т.д.

Салат «Кубанский» на зиму — классический рецепт с пошаговыми фото

Салат «Кубанский» на зиму – один из самых простых и вкусных салатов, в состав которого входит практически весь летний урожай. Салат богат своими ингредиентами, здесь у нас есть сочные спелые помидоры, сладковатые огурцы, ароматный сладкий перец, морковь и лук, и, конечно же, капуста.

Салат «Донской» на зиму — классический рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я предлагаю вам заготовить вкусный летний салат на зиму, сохранив овощи, и тем самым, заведомо, сделать свой рацион более разнообразным. Приготовим салат «Донской» — простой и быстрый рецепт должен понравиться всем. Салат готовится из трех основных ингредиентов – красные помидоры, огурцы и сладкий перец. Подавать салат в зимнее время можно к самым разнообразным мясным блюдам, кашам, блюдам из картофеля и т.д.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Готовим в домашних условиях самый вкусный салат из кабачков, моркови и лука на зиму по очень простому и оригинальному рецепту с пошаговыми фото

2021-12-20 Алена Каменева Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

5

261

Число
просмотров

261

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

0

(гр)

0 гр.

низкое

Жиров

1

(гр)

1 гр.

низкое

Углеводов

12

(гр)

12 гр.

среднее

Калорий

47

(Ккал)

47 ккал.

низкое

Салат из кабачков, моркови и лука на зиму — пошаговый рецепт с фото

Приготовить заготовки вовремя – половина успеха в том, чтобы зимой радовать родных и близких разнообразным меню, так как свежие овощи стоят в зимнее время года дорого, да и вкус у них, мягко говоря, искусственный, а заготовки из сезонных овощей получаются вкусными и аппетитными.

Сегодня, как один из многочисленных вариантов, хочу предложить вам заготовить острый салат с кабачками на зиму. Вкус у готового салата получается бесподобным, любители закусок «с огоньком» непременно оценят салат достойно.

Салат можно подавать к столу к мясу или птице, кашам или блюдам из картофеля. Если вы не любите слишком острые варианты закусок, молотый чили можете заменить чесноком и небольшим количеством горького перца, в таком варианте результат будет менее обжигающим.

Время приготовления – 50 мин
Кол-во порций – 4

Ингредиенты:

  • Кабачки – 1 кг
  • Морковь – 120 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Уксус 9% — 50 мл
  • Масло растительное – 90 мл
  • Сахар – 0,5 ст.л.
  • Соль – 0,5 ст.л.
  • Острый молотый перец – 0,5 ч.л.

Как приготовить салат из кабачков на зиму

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. После необходимо выбрать кабачки, в которых нет толстых грубых семян, кожица не грубая, а напротив, нежная. Вымыть кабачки и обрезать хвостики с обеих сторон, после нарезать кабачки небольшими кубиками или брусочками – как вам больше нравится.

Очистить репчатый лук, сполоснуть, просушить. Нарезать лук полукольцами или четверть полосками. Лука можно добавить немного больше, чем указано в списке ингредиентов.

Далее очистить молодую морковь, при желании ее можно вымыть жесткой щеткой или мочалкой. Нарезать морковь небольшими брусочками, можно натереть ее на терке для корейских салатов или на обычной средней терке.

Сложить подготовленные овощи в глубокую миску, всыпать туда сразу порцию соли и сахара, добавить острый молотый перец и перемешать все хорошо.

Влить в кабачки, морковь и лук, растительное масло, сразу ввести порцию уксуса. Еще раз перемешать и настоять 50 минут.

Спустя указанное время кабачки пустят достаточно сока, теперь нужно разложить овощи в простерилизованную тару, залить туда же сок, которые в итоге у нас дали овощи.

Стерилизовать заготовку 25 минут с момента закипания, не забыв устелить дно кастрюли отрезком ткани или полотенцем.

Спустя время закатать банку стерильной крышкой и обязательно поставить дном вверх, укрыть одеялом и оставить на сутки, после перенести кабачки в погреб или кладовку, где и хранить их до зимы.

Приятного аппетита!




Понравился рецепт?
Возьмите его к себе на страничку

Лучшие рецепты месяца по оценкам читателей



Похожие рецепты Вкусный салат из кабачков с овощами на зиму — простой рецепт с пошаговыми фото

Вкусные и простые заготовки на зиму обязательно присутствуют в каждой второй семье. Если у вас есть город или дача, наверняка вы сохраняете свой урожай до зимы. Даже если и нет своей грядки, все равно, заготовки хозяюшки делали, делают и будут делать. Зимой очень приятно наслаждаться своими стараниями, особенно, когда это ценят родные и гости.

Салат «Анкл Бенс» на зиму — классический рецепт с пошаговыми фото

Из года в год на полках моих закромов присутствует очень аппетитный и вкусный салат, который у меня требую все гости, как только попадают на застолье. Оно и не зря, поверьте, вкус салата настолько изумительный, что открыв баночку, можно его слопать в мгновение ока, не заметив!

Салат из огурцов «Зимний король» — классический рецепт с фото

Самая популярная и сочная консервация из огурцов на зиму – салат «Зимний король». Такое блюдо великолепно дополнит мясные или рыбные деликатесы, оно идеально гармонирует с различными гарнирами из овощей, круп или макарон, прекрасно в качестве самостоятельного блюда, особенно под рюмочку.

Салат из огурцов на зиму — классический рецепт с пошаговыми фото

Готовим на зиму аппетитный и невероятно вкусный салат из огурцов – «Зимний каприз». Салат выходит изумительным, особый привкус салату придает добавление моркови и лука, но не просто так, а предварительно обжаренные овощи кладем. Приготовление салата у вас не отнимет много времени и сил.

Салаты с фасолью на зиму

Заготовки с фасолью очень интересные и сытные. Многие из них можно использовать для приготовления вторых блюд и супов, но и в качестве салатов они замечательно расходуются. Здесь классический овощной вариант. Используется сухая красная фасоль, указан вес до варки. Дополнительно понадобится болгарский перец, лук, морковка. Для заливки потребуются спелые помидоры. Если вдруг их на данный момент нет, то берем сок или заготовленный на зиму томат.

Салат из баклажанов на зиму

Среди всех заготовок на зиму – баклажаны одни из самых популярных. Их довольно просто готовить, но при этом получается вкусно, сытно и полезно, при этом подходит в качестве гарнира к любому горячему блюду мясному или рыбному. На указанное количество ингредиентов достаточно будет добавить полторы ложки соли, но те, кто любят соленную пищу, могут использовать чуть больше.

Салат «Огурцы по-корейски» на зиму

Салат «Огурцы по-корейски» — яркая пикантная закуска, которую можно кушать через несколько часов после приготовления, либо заготовить ее на зиму. Классический вариант готовят из огурцов, моркови и корейской приправы.

Салат из кабачков по-корейски на зиму

Чтобы сделать настоящую корейскую заготовку, потребуется несколько овощей и специальные приправы, которые сегодня легко найти на прилавках со специями или на базаре у восточных продавцов. А вот как все правильно сделать, мы разберемся на примере салата из кабачков по-корейски на зиму.

Салат с рисом на зиму

Заготовить вкусные овощные салаты с рисом на зиму, значит обеспечить всю семью готовыми закусками зимой. Не нужно будет покупать дорогие несезонные овощи, нарезать и смешивать. Просто откройте баночку с готовым салатом и подайте с любым блюдом. По классическим рецептам в подобную закуску входит перец, много помидоров, репчатый лук и морковь. Можно добавить баклажаны, кабачок или острый перец чили. Рисовая крупа вводится в тушеные овощи в полуготовом или замоченном виде. Возможно тушение риса вместе с сырыми овощами. Тогда все ингредиенты одновременно дойдут до готовности. В качестве консерванта используется лимонная кислота, яблочный или столовый уксус.

Острые салаты на зиму

Острые салаты на зиму отлично подойдут и к обеду, и к ужину, и на любой праздничный стол. Осталось только разобраться, с какими именно ингредиентами можно сделать подобную заготовку. Итак, обо всех салатах по порядку.

Салаты из овощей на зиму

Салаты из летних овощей на зиму – самая оптимальная заготовка, которая не требует больших трат средств и времени. Салаты можно есть как самостоятельную закуску, подавать в качестве гарнира или использовать для приготовления первых и вторых блюд. Чтобы закатки остались целыми до зимы, во время подготовки нужно тщательно мыть все овощи, а банки должны быть целыми, без каких-либо дефектов.

Полный каталог рецептов

Рецепты каши

Манные каши (13) , Овсяные каши (21) , Оригинальные каши (1) , Перловые каши (13) , Пшеничные каши (6) , Пшенные каши (19) , Плов из говядины (3) , Плов с курицей (16) , Плов со свининой (10) , Геркулесовые каши (2) , Гороховые каши (9) , Гречневые каши (34) , Кукурузные каши (12) , Кутьи (4) , Рисовые каши (34) , Ячневые каши (2)

Рецепты супов с фото

Борщи (51) , Гороховые супы (32) , Гречневые супы (2) , Грибные супы (33) , Крем-супы (18) , Куриные супы (43) , Окрошка (24) , Разные супы (17) , Рассольники (27) , Рыбные супы (32) , Свекольники (12) , Солянки (35) , Супы из индейки (1) , Супы с вермишелью (8) , Супы с говядиной (1) , Супы с мясом (3) , Супы с фасолью (5) , Супы с фрикадельками (19) , Супы с цветной капустой (4) , Супы с щавелем (5) , Супы со свининой (2) , Супы-пюре (57) , Сырные супы (27) , Томатные супы (16) , Тыквенные супы (1) , Уха (36) , Харчо (13) , Холодник (7) , Шурпа (7) , Щи (40)

Рецепты выпечки с фото

Безе (4) , Беляши (25) , Булочки (78) , Запеканки (78) , Кексы (69) , Куличи (13) , Лепешки (64) , Маффины (1) , Меренги (6) , Оладьи (59) , Блины на кефире (3) , Блины на молоке (43) , Блины с творогом (1) , Разные блины (26) , Тонкие блины (13) , Запеканки из макарон (5) , Запеканки с фаршем (8) , Картофельные запеканки (17) , Рисовые запеканки (4) , Творожные запеканки (44) , Киш (11) , Манники (36) , Оригинальные пироги (10) , Осетинские пироги (14) , Пироги с вареньем (28) , Пироги с капустой (44) , Пироги с картошкой (16) , Печеные яблоки (4) , Печенье (9) , Пицца (46) , Рогалики (11) , Рулеты (1) , Слойки (22) , Торты (161) , Чебуреки (32) , Штрудели (15) , Пироги с курицей (1) , Пироги с мясом (13) , Пироги с рыбой (3) , Шарлотка (74) , Яблочные пироги (59) , Пирожки с капустой (19) , Пирожки с картошкой (20) , Пирожки с мясом (12) , Пирожки с яблоками (8) , Пирожки с яйцом (9) , Разные пирожки (1) , Бисквитные торты (26) , Медовики (15) , Наполеон (13) , Печеночные торты (4) , Разные торты (77) , Шоколадные торты (26)

Салаты рецепты с фото

Винегреты (21) , Крабовые салаты (54) , Овощные салаты (23) , Оливье (12) , Оригинальные салаты (57) , Салат Мимоза (19) , Салат Подсолнух (11) , Салат Цезарь (10) , Салаты с курицей (66) , Салаты с рыбой (16)

Закуски рецепты с фото

Бутерброды (26) , Гарниры (5) , Закуски из баклажанов (19) , Канапе (1) , Паштеты (17) , Праздничные закуски (26) , Рулеты (28) , Тарталетки (2)

Мясо рецепты с фото

Азу (4) , Бефстроганов (8) , Гуляш (17) , Лазанья (18) , Манты (7) , Мясо в духовке (76) , Мясо в мультиварке (1) , Мясо по-французски (14) , Мясо с картошкой (41) , На мангале (10) , Мясные блюда (14) , Печень (25) , Сало (3) , Отбивные из свинины (19) , Свинина в духовке (52) , Свинина на сковороде (31) , Сосиски (4) , Тушенка (2) , Холодец (15) , Шницель (15) , Говядина в духовке (37) , Говядина в мультиварке (8) , Говядина на сковороде (6) , Тушеная говядина (17)

Рецепты с курицей и индейкой в домашних условиях

Запеканки с курицей (2) , Куриное филе (12) , Куриные голени (17) , Куриные котлеты (50) , Куриные крылышки (24) , Куриные окорочка (5) , Куриные оладьи (8) , Куриные отбивные (10) , Курица в духовке (52) , Курица в мультиварке (26) , Оригинальные рецепты с курицей (32) Индейка в духовке (54) , Индейка на сковороде (8) , Котлеты из индейки (12) , Утка (1)

Рыба рецепты с фото

Горбуша (3) , Карась (3) , Кижуч (1) , Лосось (1) , Мидии (1) , Минтай (31) , Мойва (4) , Морепродукты (5) , На мангале (3) , Пеленгас (1) , Семга (28) , Скумбрия (38) , Тилапия (1) , Толстолобик (5) , Треска (40) , Форель (8) , Хек (1) , Щука (2)

Творог рецепты с фото

Вареники (37) , Ватрушки (14) , Сырники с творогом (45) , Чизкейки (21)

Рецепты с овощами в домашних условиях

Баклажаны (37) , Болгарский перец (1) , Рецепты с брокколи (1) , Картошка на сковороде (7) , Оригинальные рецепты с картошкой (14) , Тушеная картошка (4) , На мангале (7) , Овощное рагу (15) , Рецепты с овощами (12) , Ризотто (8) , Рецепты с тыквой (7) , Фасоль (1) , Цветная капуста (15) , Шампиньоны (63) , Кабачки в духовке (52) , Оладьи из кабачков (13) , Рецепты с кабачками (10) , Бигус (4) , Голубцы (41) , Тушеная капуста (28)

Рецепты на зиму

Аджика на зиму (15) , Баклажаны на зиму (15) , Грибы на зиму (7) , Кабачки на зиму (40) , Капуста на зиму (14) , Компоты на зиму (35) , Лечо на зиму (14) , Огурцы на зиму (36) , Заготовки на зиму (10) , Перец на зиму (11) , Помидоры на зиму (25) , Пюре на зиму (4) , Рассольник на зиму (1) , Салаты на зиму (34) , Соусы на зиму (15) , Фасоль на зиму (9) , Цветная капуста на зиму (7) , Яблоки на зиму (5)

Рецепты варенья

Варенье из кабачков (2) , Варенье из ревеня (3) , Варенье из черешни (6) , Варенья из абрикосов (6) , Варенья из алычи (1) , Варенья из апельсинов (2) , Варенья из ежевики (1) , Варенья из жимолости (2) , Варенья из земляники (2) , Варенья из ирги (1) , Варенья из клубники (15) , Варенья из крыжовника (8) , Варенья из лимона (1) , Варенья из нектаринов (1) , Варенья из персиков (5) , Варенья из слив (8) , Варенья из смородины (8) , Варенья из тыквы (2) , Варенья из черники (3) , Варенья из яблок (16) , Вишневые варенья (8) , Джемы (28) , Конфитюры (14) , Малиновое варенье (8) , Рецепты варенья (2) , Повидло (6)

Рецепты напитков

Безалкогольные коктейли (12) , Квас (24) , Кисели (26) , Компоты (41) , Лимонады (5) , Морсы (10) , Наливки (9) , Настойки (10) , Смузи (34) , Соки (5)

Разные рецепты

Макароны и Спагетти (31) , Омлеты (60) , Рецепты с яйцами (3) , Яичницы (25)

Салат «Охотничий» из капусты на зиму: 4 рецепта приготовления

Заготовки овощей на зиму большинство хозяек делает для того, чтобы обеспечить семью витаминами в холодное время года. К тому же консервированные овощные закуски вкусны и позволяют сэкономить время при приготовлении ужина: достаточно открыть баночку и выложить салат в подходящую вазочку. Одной из самых популярных заготовок на зиму является салат «Охотничий» из капусты и других сезонных овощей. Богатый состав закуски, ее нежный слегка кисловатый вкус, хрустящие овощи в нем, пахнущие свежестью снискали ей множество поклонников. Мы подобрали 4 самых популярных рецепта салата, включая классический.

 

Кулинарные секреты

В состав салата «Охотничий» помимо капусты входят огурцы, помидоры, сладкий перец, лук и морковь. Не удивительно, что закуска выглядит ярко и аппетитно, обладает богатым вкусом. Однако для того, чтобы она вышла именно такой и хорошо стояла всю зиму, необходимо знать несколько кулинарных секретов.

  • Овощи в салат нарезаются, поэтому некоторые хозяйки видят в его приготовлении возможность найти применение подпорченным продуктам: в нарезке многих недостатков не будет видно. Конечно, помидоры можно нарезать кубиками, удалив подгнившие участки. Конечно, переросшие огурцы тоже могут пойти в дело. Однако нужно понимать, что из молодых огурчиков и качественных свежих помидоров закуска получится не только более красивой, но и более вкусной.
  • Для придания салату традиционного вида овощи нужно измельчать правильно: лук нарезать тонкими полукольцами, капусту мелко шинковать, морковку нарезать соломкой или кружочками, огурчики – полукружьями. А вот кусочки перца желательно сделать покрупнее, чтобы они отчетливо различались в салате. Томаты нарезают согласно указаниям в рецепте.
  • Салат «Охотничий» будет вкуснее, если его подвергать минимальной термической обработке, поэтому его чаще всего закрывают без варки, перед этим стерилизуя в банках. Однако существует и более простой метод: сварить овощи, разложить по банкам, закатать. Если вы используете этот вариант, то помидоры лучше нарезать не слишком мелко и закладывать в кастрюлю несколько позже других овощей, чтобы они сохранили форму.
  • Нет смысла говорить о том, что банки и крышки к ним следует предварительно простерилизовать: наивно полагать, что закуска простоит всю зиму, если закрыть ее в недостаточно чистые банки или нарушить их герметичность.

Предлагаем вашему вниманию 4 рецепта «Охотничьего» салата: классический, простой (без стерилизации), пикантный (с чесноком) и необычный (с зелеными помидорами).

 

Классический вариант

Что нужно (на 3,75 л):

  • капуста – 0,5 кг;
  • морковь – 0,5 кг;
  • огурцы – 0,5 кг;
  • сладкий перец – 0,3 кг;
  • томаты – 1,5 кг;
  • сахар – 120 г;
  • соль – 40 г;
  • постное масло – 120 мл;
  • 9%-й уксус – 80 мл;
  • черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Поскребите морковь, помойте и нарежьте тонкими кружочками. Уложите на дно эмалированной кастрюли.
  2. У капусты удалите верхние листья. Нашинкуйте ее как можно тоньше и высыпьте на морковь.
  3. Следующим слоем выложите нарезанный тонкими полукольцами лук.
  4. Огурцы помойте и нарежьте полукружьями. Если они крупные, то можно измельчить их соломкой. Положите поверх остальных овощей.
  5. Четвертинками колец толщиной около 3 мм нарежьте предварительно почищенный перец. Выложите на огурцы.
  6. Помидоры вымойте. Острым ножом вырежьте уплотнения возле плодоножек. Нарежьте помидоры не слишком мелкими дольками. Положите в кастрюлю верхним слоем.
  7. Водрузите кастрюлю на плиту и зажгите горелку. Интенсивность пламени сделайте минимальной. Дождитесь, пока овощи не пустят сок и не начнут оседать.
  8. Перемешайте в миске остальные ингредиенты, указанные в рецепте. Залейте овощи маринадом и осторожно перемешайте. Тушите их в течение 10 минут.
  9. Разложите закуску по стерилизованным банкам, но не закатывайте их, а просто прикройте прокипяченными крышками.
  10. На дно вместительной кастрюли постелите полотенце и поставьте на него банки с салатом. Наполните кастрюлю водой (до плечиков банок). Стерилизуйте их 10 минут (для банок емкостью 0,65-0,7 л). Время стерилизации корректируется в зависимости от размера банок с салатом.
  11. Выньте емкости из кастрюли, теперь закатайте.
  12. Перевернув и укутав теплыми вещами, дождитесь остывания.

Хранить салат «Охотничий», приготовленный из капусты и других сезонных овощей, можно при обычной температуре, не создавая каких-либо особых условий. Зимой вы в полной мере оцените вкус закуски: свежей, сочной, ароматной.

 

Простой рецепт без стерилизации

Что нужно (на 2,5 л):

  • капуста – 0,75 кг;
  • морковь – 0,5 кг;
  • огурцы – 0,5 кг;
  • помидоры – 0,5 кг;
  • лук – 0,5 кг;
  • постное масло – 125 мл;
  • столовый уксус – 80 мл;
  • соль – 40 г;
  • сахарный песок – 100 г.

Как приготовить:

  1. Тонко нашинкуйте капусту.
  2. Морковь порежьте соломкой или измельчите на терке для приготовления салата по-корейски.
  3. Огурчики порежьте тонкими полукружьями.
  4. Помидоры нарежьте тонкими дольками.
  5. Лук тонко настругайте половинками колец.
  6. Перемешайте овощи за исключением помидоров.
  7. Поставьте на слабый огонь и дождитесь, когда овощи дадут сок. Потушите их четверть часа.
  8. Добавьте помидоры и тушите еще столько же.
  9. Введите остальные компоненты, предварительно перемешав их в отдельной миске. Готовьте еще 5 минут.
  10. Разложите по подготовленным банкам, закатайте. Можно не укутывать.

Закуска хорошо хранится, хоть и готовилась без стерилизации, но овощи в ней получаются менее хрусткими. При желании рецепт можно упростить, сразу перемешав все ингредиенты и потушив на тихом огне 30-35 минут.

 

Салат «Охотничий» с капустой и зелеными помидорами

Что нужно (на 3 л):

  • лук – 0,5 кг;
  • капуста – 0,75 кг;
  • зеленые помидоры – 1 кг;
  • морковь – 0,5 кг;
  • огурцы – 0,5 кг;
  • свежая зелень – 50 г;
  • постное масло – 100 мл;
  • уксус 9-процентный – 80 мл;
  • соль – 20 г;
  • вода – 0,5 л;
  • сахар – 100 г;
  • черный и душистый перец, гвоздика, лавровый лист – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Мелко нашинкуйте капусту.
  2. Морковь измельчите на терке с крупными отверстиями.
  3. Огурцы нарежьте половинками колец или соломкой.
  4. Мелко порубите зелень.
  5. Помидоры порежьте тонкими дольками.
  6. Тонкими полукольцами нарежьте лук.
  7. Перемешайте овощи.
  8. В небольшой кастрюле смешайте соль, сахар, уксус, воду и пряности. Доведите до кипения и процедите.
  9. Залейте овощи маринадом, перемешайте.
  10. Разложите салат по подготовленным банкам. Разлейте по банкам масло.
  11. Простерилизуйте банки 10-20 минут в зависимости от их объема и закатайте.
  12. Перевернув, укутайте, и оставьте на сутки. После уберите на зимнее хранение.

Этот необычный салат обладает пикантным вкусом с приятной кислинкой и пряным ароматом. Зимой его можно подавать даже к праздничному столу.

 

Пикантный салат «Охотничий» с чесноком

Что нужно (на 2,5 л):

  • капуста – 0,5 кг;
  • сладкий перец – 0,5 кг;
  • огурцы – 0,5 кг;
  • лук – 0,5 кг;
  • морковь – 0,5 кг;
  • чеснок – 1 головка;
  • постное масло – 125 мл;
  • соль – 40 г;
  • сахар – 125 г;
  • уксус столовый – 70 мл;
  • перец горошком – 10 шт.;
  • лаврушка – 5 шт.

Как приготовить:

  1. Не слишком тонкими полукольцами нарежьте лук и перец.
  2. Натрите морковь.
  3. Полукружьями нарежьте огурцы.
  4. Нашинкуйте капусту.
  5. Чеснок измельчите с помощью ножа.
  6. Перемешайте овощи.
  7. Из оставшихся ингредиентов приготовьте маринад, прокипятите смесь в течение минуты.
  8. Залейте овощи, перемешайте, поставьте на огонь.
  9. Тушите на тихом огне четверть часа.
  10. Разложите по банкам и закатайте.
  11. Остывать оставьте в перевернутом виде под чем-нибудь теплым.

Приготовление салата по данному рецепту не предусматривает стерилизации. Однако и без стерилизации он хорошо стоит всю зиму в обычной кладовке.

Салат «Охотничий» – не только вкусная, но и полезная закуска, которая зимой поможет укрепить иммунитет. Обходится она недорого, готовится просто, но стоит хорошо и разует свежестью целый год, до следующего овощного сезона.

Поделиться в социальных сетях

Вкусный пикантный салат на зиму огурец перец морковь лук рецепт пошагово

Салат Пикантный – это весьма аппетитная закуска к вашему праздничному столу. Она украсит любое застолье. Также данный салат разнообразит ваше обычное меню и будет отличным дополнением к любому гарниру. Из озвученного количества ингредиентов получится целых семь литровых банок салата Пикантный.

Количество: 7 порций (по 1 литру).

Время приготовления: всего 2 часа.

Необходимые ингредиенты:

√ огурцы: 4 кг (желательное более молодые),

√ морковь, лук и сладкий перец: по 1 кг,

√ острый перец: 2 штуки,

√ чеснок: 10 зубчиков,

√ соль: 5 столовых ложек,

√ сахар и растительное масло: по 200 г,

√ уксус: 200 мл.

Инструкция для приготовления:

1. Сначала все овощи предварительно моем и чистим, а из перцев убираем семена. Огурцы будем резать кружками, а затем кладем их в любую большую емкость. Репчатый лук режем средними полукольцами и добавляем к огурцам.

2. Сверху сыпем солью и сахарным песком. Дальше все как следует перемешиваем и оставляем. Остальные овощи складываем просто сверху.

3. Крупно натираем морковь на терке. Болгарский перец разрезаем на несколько частей вдоль. Далее каждую часть режем соломкой. Затем все как следует перемешиваем.

4. Острый перец режем вдоль и убираем семена. Делать это нужно аккуратнее, можно в перчатках, чтобы не обжечь глаза. Половинки острого перца режем также соломкой.

5. Чеснок давим в чеснокодавке и добавляем в общую посуду. Затем наливаем в емкость с получающимся салатом уксус и масло растительное. В очередной раз мешаем наш салат. Накрываем крышкой и настаиваем салат при комнатной температуре примерно около 3-ех часов.

6. Дальше моем и дезинфицируем банки для салата. Для этого мы их прогреем под паром, например, в духовке. Крышки кипятим в течение пяти минут. Настоявшийся салат выкладываем в подготовленные банки. Образовавшийся сок от салата также распределяем поровну.

7. Готовые банки накрываем крышками и помещаем в большую кастрюлю, на дно которой необходимо постелить полотенце. Затем по плечики наливаем теплую воду. После закипания на медленном огне стерилизуем банки 15. Затем закатываем их и ставим в перевернутом виде остывать, накрыв какой-нибудь тканью.

Таким образом приготовление нашего салата закончено. Этот вкусный и сочный деликатес, если можно так сказать, обрадует вас и гостей в холодные зимние вечера за праздничным застольем.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем, как сделать вкусный пикантный салат на зиму огурец перец морковь лук рецепт пошагово..

Другие вкусные рецепты

  • Репа печеная Метода приготовления Репу мою, срезаю тонкие корешки и головку с остатками стеблей, […]
  • Перец болгарский желтый с помидорами красными Приготовление Помидоры, nepeц уложить в банку рядами. Сверху положить зелень. Залить […]
  • Ягодный квас Сейчас все увлекаются новомодными напитками — разными коктейлями, импортными «фантами» и […]
  • Готовим свиную рульку в пиве Пожалуй, самое распространённое блюдо в Чехии – это свиная рулька, предварительно […]
  • Грузинская закуска Метода приготовления 1. Баклажаны разрезать вдоль на полоски толщиной 3 см, выложить […]
  • Кабачки маринованные Первый способ Кабачок нарезать кружочками. Уложить в банки. Залить кипящим маринадом. […]
  • Рыжики маринованные Приготовление Берем свежие грибы рыжики – 1 килограмм. Для маринования лучше […]
  • Компот из смородины и малины Метода приготовления Разложить малину по банкам. Смородину высыпать в дуршлаг […]
  • Перец, фаршированный баклажанами на зиму Приготовление Перец очистить от семян. Начинить фаршем. Уложить в кастрюлю. Томатный […]
  • Свинина с айвой в духовке Свинина с айвой в духовке станет Вашим любимым блюдом, которое будет удивлять, и […]
  • Арбузы, соленые в капусте Приготовление Арбузы проколоть иглой, уложить рядами в бочку, чередуя с […]
  • Зимний рецепт огурцы в литровых банках Ингредиенты √ огурцы небольших размеров, √ соль — 4 ст. л, √ сахар — 2 ст. […]
  • Чеснок маринованный Приготовление Головки чеснока очистить от шелухи. Уложить в банки и залить горячим […]
  • Домашние огурчики и кабачки зимой – приготовление без стерилизации Многие хозяйки давно на своем опыте убедились, что закатанные без стерилизации овощи […]
  • Огурцы, маринованные с луком, морковью и листьями мяты Приготовление Огурцы помыть, срезать кончики на 1-2 мм. Замочить на 5-6 ч. На дно […]
  • Рецепт традиционной пиццы Метода приготовления 1. Дрожжи развести в теплом молоке. Добавить ингредиенты для […]
  • Сладкий букет На столе всегда очень красиво смотрятся цветы. Но не всегда есть возможность их купить. […]
  • Капуста белокочанная, шинкованная маринованная Приготовление Капусту тонко нашинковать. Слегка посолить, перетереть руками. Отжать. […]
  • Кабачковое лечо зимний вариант рецепта Ингредиенты √ кабачки (если они не слишком молодые, то лучше снять кожицу и […]
  • Баклажаны солёные Приготовление Баклажаны наколоть вилкой и отварить 10 мин в подсоленной воде. Уложить […]
  • Зимний рецепт кабачки по-корейски Ингредиенты √ кабачки крупные зрелые — 1 кг, √ морковь тертая — 1 ст. л, √ […]
  • Варенье из малины (5-минутка) Приготовление Малину почистить, тщательно промыть под небольшим напором проточной […]
  • Быстрый десерт без выпечки из печенья «Рыбки» Все чаще на просторах интернета стали появляться рецепты быстрых десертов без […]
  • Суп-пюре из свекольной ботвы Этот суп не только богат витаминами, но и очень вкусен. К тому же очень экономный и […]
  • Салат сборный на зиму Метода приготовления Овощи мелко нарезать. Все смешать. Тушить 40 мин на растительном […]
  • Пирожки Сюрприз Я люблю готовить, радуюсь, что дети едят с аппетитом, они у меня уже порядочные […]
  • Сок смородиновый Первый способ Воду поставить на огонь, дать дважды закипеть. Смородину опустить на 1 […]
  • Закуска из капусты Метода приготовления Взять кочан свежей капусты. Разобрать его на отдельные листья, […]
  • Смородина протертая с сахаром Приготовление Смородину и сахарный песок пропустить через мясорубку. Полученную массу […]
  • Сушеные грибы семечки на зиму Лук на семена. Со стрелок лука срезать семенники. Связать их в пучки и подвесить на […]
  • Рулет из свинины в яблочном соусе. Блюдо это по-настоящему праздничное, поэтому можно его приготовить на какой-то […]
  • Десерт Сладкое яблоко Метода приготовления 1. В небольшом количестве воды сварить сахарный сироп. В кипящий […]
  • Кабачки как ананасы со сливами Ингредиенты √ кабачок молодой — 1 шт.среднего размера, √ сливы (лучше всего […]
  • Малина протертая с сахаром Приготовление Малину очистить, удалив плодоножки, тщательно промыть под небольшим […]
  • Полезно и вкусно: как приготовить мед из одуванчиков Мед из одуванчиков также имеет название «одуванчиковое варенье». Не многим известно, […]
  • Помидоры красные фаршированные маринованные Приготовление Помидоры помыть, отделить плодоножку, разрезать пополам не до конца. В […]
  • Сердечки из дыни Когда приглашаешь гостей к обеду, без десерта никак не обойтись. Но, честно говоря, […]
  • Медовый торт “Королева” Метода приготовления 1. Взбить яйца с сахаром, добавить растительное масло, мед, […]
  • Зимний вариант рецепта огурцы с аспирином и лимонкой Не у всех дома погреб, или хотя бы подвал, а бодрящих огурчиков в банке всё равно […]
  • Икра из солёных огурцов Приготовление Переросшие соленые огурцы мелко натереть, перемешать, дать стечь […]
  • Яблоки с грушами в сиропе Метода приготовления Беру десять яблок и пять груш, чищу, режу пополам вдоль, […]
  • Салат с кальмарами, грибами и курицей Метода приготовления 1. Окорочок отварить, остудить, мясо отделить от кости и мелко […]
  • Способ приготовления на зиму хрустящих огурчиков с семенами горчицы Консервированные с горчицей огурчики получаются настолько хрустящими, что станут […]
  • Кофейная глазурь Метода приготовления Просеиваю через сито стакан сахарной пудры, добавляю крепкий […]
  • Настойка на зверобое Приготовление 1-2 сухие веточки зверобоя с цветами опустить в бутылку с водкой. […]
  • Яблоки, начиненные рисом О пользе яблок говорено-переговорено. Я готовлю их на десерт. Нравятся и детям, и […]
  • Огуречный салат с лимонкой Собрав богатый урожай огурчиков, всегда хочется разнообразить рецепты их […]
  • Нежная бразильская запеканка с моцареллой и бананами Тем, кто любит простые и оригинальные бразильские блюда, стоит обратить внимание на […]
  • Необычное вишневое варенье с имбирем Вишня — любимая многими ягода, которую можно замораживать или вялить на зиму. Однако […]
  • Желе из черники Приготовление Чернику измельчить в пюре. Отжать сок, растворить в нем сахарный песок. […]
  • Зимний рецепт острых маринованных огурцов Ингредиенты на 3 литровые банки: √ огурцы мелкие — 1 кг, √ соль — 70 г, √ […]
  • Перец болгарский в томатном соке Первый способ Перец промыть, удалить семена. Залить смесью томатного сока, […]
  • Консервированный арбуз с яблоками Приготовление Арбуз нарезать кружками, разрезать пополам или на 4 части. Яблоки […]
  • Вкуснейшие хрустящие огурчики с маринадом с лимонной кислотой Конечно же, каждая хозяйка имеет свой проверенный рецепт для приготовления вкусного […]
  • Зимний рецепт без стерилизации огурцы с чесноком Метода приготовления Ингредиенты √ огурцы (желательно мелкие) — 2 кг, √ соль — […]
  • Аджика на зиму из помидор Приготовление Сначала чеснок разобрать на зубки, очистить. Все необходимые овощи […]
  • Маслята для жаркого Приготовление Маслята перебрать, очистить от мусора, земли, песка. Промыть, несколько […]
  • Настойка клюквенная Приготовление В неполную поллитровую бутылку водки всыпать 1/2 стакана клюквы. […]
  • Вино из малины Приготовление Банку (лучше со стандартным горлышком) на 2/3 засыпать малиной. […]
  • Рецепт ванильного печенья Метода приготовления 1. Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар. Муку смешать […]
  • Маринованное овощное ассорти с огурцами и сладким перцем. Если же Вы ищете идеальный и самый простой салат к подаче мясным, картофельным или […]
  • Ассорти овощное на зиму Первый способ Огурцы помыть, срезать кончики на 1-2 мм. Помидоры также помыть. На дно […]
  • Натуральная куриная котлета Метода приготовления 1. Куриное филе хорошо отбить с двух сторон, посолить. Отварить […]
  • Зимний рецепт огурцы резаные без стерилизации Ингредиенты √ огурцы — 2 кг, √ соль — 25 г, √ сахар — 45 г, √ укроп — 2 […]
  • Яблоки (зеленые) моченые Приготовление Взять зрелые яблоки зимних сортов, желательно одинакового размера. […]
  • Щука фаршированная в щавеле Это блюдо семейное потому, что одни члены семьи ловят рыбу на озере, другие — выращивают […]
  • Салат по корейски из огурцов с чесноком и морковкой В наше время салаты по корейски стали весьма популярны, и многие домохозяйки, […]
  • Мини-корзиночки со сливками Метода приготовления 1. Приготовить песочное тесто. Сливочное масло растереть с […]
  • Супчик для похудения Метода приготовления Рецепт разгрузочного супа, который поможет девушкам сохранить […]
  • Свинина, запеченная с апельсинами Метода приготовления 1. Мясо очистить от пленок, промыть, обсушить и на целом куске […]
  • Этот рецепт огурчиков с лимонной кислотой подойдет даже для малышей Некоторые родители не позволяют свои детям есть различного рода консервацию, что […]
  • Наливка вишневая Метода приготовления Вишню поздних сортов помыть, подсушить, засыпать в бутыль […]
  • Домашняя «Нутелла» Сейчас в магазинах продается множество вкусных лакомств, о которых мы раньше ничего не […]
  • Ликер из малины Метода приготовления Малину промыть, подсушить на салфетке, всыпать в темную посуду, […]
  • Салат Сплетница Метода приготовления 1. Язык отварить и нарезать соломкой. Перцы очистить от семян и […]
  • Бефстроганов из свинины с грибами Метода приготовления 1. Свинину помыть, обсушить на салфетке, нарезать узкими […]
  • Варенье из вишни Приготовление Ягоды брать поздних сортов (они, как правило, темной окраски и имеют […]
  • Салат с мясом и грибами Метода приготовления Салат укладывается слоями. 1-й слой — это мелко нарезанные и […]
  • Помидоры маринованные с алычой Приготовление Помидоры примерно одинакового размера уложить в чистую стерилизованную […]
  • Рыбные котлеты “Нежность” Еще с детства многие помнят, что рыбные котлеты невкусные и с косточками. А все […]
  • Котлеты из рубленого мяса Мне кажется, я «открыла» секрет вкусных блюд из рубленого мяса. Ведь недаром оно так и […]
  • Торт “Тропический рай” Метода приготовления 1. Отделить белки от желтков и взбить с сахаром по отдельности. […]
  • Салат Королевский с грибами Метода приготовления 1. Рыбу отварить, остудить и отделить от костей. Морковь потереть […]
  • Кабачок, консервированный с патиссоном.   Приготовление На дно трехлитровой банки уложить 4-5 зубчиков чеснока, 2-3 […]
  • Готовим мини-пончики. Вкусно и быстро Рецепты приготовления пончиков довольно вариативны. Как правило, чтобы приготовить […]
  • Пицца из ничего В каждой семье бывают ситуации, когда в кошельке — шаром покати… и в холодильнике […]
  • Баклажаны под маринадом Метода приготовления 1. Баклажаны нарезать кружками толщиной 0,5 см, обмазать солью и […]
  • Зимний рецепт острые огурцы без стерилизации Ингредиенты √ огурцы небольшие — 8 шт, √ соль — 2 ч. л, √ сахар — 1 ст. […]
  • Пицца «День рождения» В этом году моей дочурке исполнился годик. Дата круглая и очень важная, поэтому был у […]
  • Зимний рецепт на зиму без стерилизации горчичные огурцы Ингредиенты √ огурцы (желательно мелкие) — 1,6-1,8 кг, √ соль — 35 г, √ […]
  • Салат “Африканский” из авокадо Метода приготовления 1. Плоды авокадо помыть и очистить от кожуры. Авокадо разрезать […]
  • Зимняя капустная закуска в банках Заготовка по этой особой рецептуре выглядит очень аппетитно и вкусно. Она с […]
  • Огурцы на зиму с луком и морковью рецепт по болгарски Если вы любитель всяких вкусностей в банках, то посоветую вам засолить вкусненькие […]
  • Варенье из лепестков розы Приготовление В 1/2 стакана кипяченой холодной воды растворить 500 г сахарного песка. […]
  • Украинские драники. Метода приготовления 1. Картофель очистить и натереть на крупной терке. В массу вбить […]
  • Салат на зиму из огурцов с томатной пастой На первый взгляд, эта комбинация ингредиентов может показаться не совсем верной. […]
  • Торт Снежная крепость Метода приготовления 1. Яйца, сахар, сметану, муку соединить и перемешать. Добавить […]
  • Очень лёгкий рецепт приготовление огурчиков на зиму. Простейший рецепт который делают во всех домах, классический рецепт в который под […]
  • Закуска “Селедочка” Метода приготовления 1. Рыбу очистить, выбрать кости. Филе нарезать полосками шириной […]
  • Как сделать Горлодер с чесноком из помидоров на зиму Горлодер славится своим превосходным вкусом. В старые времена, его называли «Хреновина», […]
  • Торт Галинка Нам потребуются продукты: на корж — 3 яйца, по стакану муки и сахарного песка, половина […]
  • Варенье из абрикосов с соком красной смородины Приготовление Сахарный песок растворить в соке красной смородины. Прокипятить 2-3 […]
  • Желе из сметаны Метода приготовления Замачиваем желатин в холодной воде до набухания. Сметану […]
  • Яйца с начинкой Ингредиенты Для 16 порций потребуются 8 яиц, соль, 4 столовые ложки майонеза, молотый […]
  • Нежный шницель из телятины, подходящий как на праздничный стол, так и на семейный ужин. Кто не любит шницели? Это более здоровая версия классического стейка, которая […]
  • Салат из черной редьки В нашей семье большая часть семейных праздников приходится на зимний период, поэтому мои […]
  • Сырники Метода приготовления 1. В миске растереть творог, яйцо и сахар, добавить муку, […]
  • Вкусные рулетики из баклажан Метода приготовления 1. Баклажаны помыть и нарезать вдоль ломтиками. Посолить и […]
  • Кабачки с чесноком Приготовление Кабачки нарезать. Сложить в кастрюлю. Залить кипящим маринадом. […]
  • Заправка с петрушкой и крапивой Метода приготовления Если у вас на грядке хорошо сохранилась прошлогодняя петрушка, […]
  • Рецепт огурцов по-болгарски на зиму с горчицей Консервировать огурцы на зиму любит каждая хозяюшка. Мы представляем вам рецепт от […]
  • Блинчики с творожной начинкой Метода приготовления 1. Ингредиенты для теста соединить, замесить тесто. На чугунной […]
  • Салат на зиму ассорти из кабачков, огурцов и помидоров Как говорится «готовь сани летом», нужно к зиме подготовится заранее, приготовив […]
  • Варенье из кизила Приготовление Сахарный песок растворить в воде, прокипятить 5 мин. Горячим сиропом […]
  • Зимняя заготовка огурчиков для любителей похрустеть Для приготовления рассола не обязательно смешивать его отдельно, достаточно налить […]
  • Помидоры бурые, соленные с ботвой моркови Приготовление В трехлитровые банки, смазанные внутри обычной горчицей, положить […]
  • Рецепт для заправки водки Приготовление Все компоненты засыпать в трехлитровую банку, закрыть крышкой. […]
  • Салат из сухих грибов «Мельник» И еще один зимний салат — мы называем его «Мельник». Стакан сухих грибов отвариваю и […]
  • Свиные отбивные с сыром Метода приготовления 1. Мясо нарезать кусочками длиной 15 см, толщиной — 2 см. Хорошо […]
  • Вкусные булочки с черникой Статья расскажет о том, как просто приготовить очень вкусные булочки с черникой и […]
  • Розаны домашние Четыре-пять яичных желтков растираю с сахаром (3-4 столовые ложки), добавляй 3 столовые […]
  • Сальники из печени Метода приготовления 1. Рис сварить до полуготовности, не промывать. Печень и сало […]
  • Новомодные мюсли Речь пойдет о новомодных мюслях, которые теперь все, кто в состоянии, приобретают в […]
  • Вкуснейшие огурчики с укропом и чесноком на зиму Отличный вариант закуски из овощей, пикантность которым придаст укропчик и чесночок. […]
  • Настойка на кедровых орешках Приготовление Положить в поллитровую бутылку водки столовую ложку (с горкой) […]
  • Консервирование фасоли на зиму Фасоль с чесноком и уксусом. Стручки фасоли отварить до полу готовности в двух стаканах […]
  • Печенье к пиву Кто не знает, что к пиву требуется что-то солененькое на закуску! Можно, конечно, подать […]
  • Рецепт на зиму огурцы по-корейски без стерилизации Ингредиенты √ огурцы (желательно мелкие) — 2 кг, √ соль — 30 г, √ сахар — […]
  • Рыбный суп Ароматный из консервов скумбрии в масле Метода приготовления 1. Вскипятить 2,5 л воды. Картофель нарезать и положить […]
  • Репа в молоке Часто ли вы едите репу или готовите что-нибудь из нее? Наверное, не слишком. А ведь это […]
  • Пикантный рецепт на зиму из огурцов с горчицей Каждое лето наши огороды буквально переисполнены различными овощами. Следуя […]
  • Зимний рецепт огурцы с помидорами в банках Рецепт закрытия помидоров с огурцами в банках, очень хорошо подойдет на зиму. А […]
  • Маринованные грибочки Метода приготовления 1. Грибы почистить, помыть и отварить в подсоленной воде. […]
  • Фруктовый салат в ананасе Метода приготовления 1. Ананас помыть, осушить, срезать боковую поверхность. Ложкой […]
  • Огурцы и патиссоны соленые Приготовление Огурцы помыть, обрезать кончики на 1-2 мм. Патиссоны собрать в зародыше […]
  • Морской плов с курицей Метода приготовления 1. Рис замочить в холодной воде на 1 ч. Креветки отварить в […]
  • Салат из перца с рисом на зиму Метода приготовления Рис отварить, промыть. Перец, морковь, лук нашинковать, помидоры […]
  • Помидоры с растительным маслом Приготовление На дно литровой банки положить 1-2 лавровых листа, 2 бутончика […]
  • Яичная закуска Мечта короля Метода приготовления 1. Яйца, молоко, муку, соль перемешать. 2. На сковороде […]
  • Медовый сбитень На три стакана воды взять 8 столовых ложек сахарного песка, 8 столовых ложек меда, […]
  • Бутерброд “Сытный” Метода приготовления 1. Помидоры порезать тонкими кружочками, сосиски — вдоль […]
  • Вкусно и просто. Картофельная свинка в духовке. Доброго времени суток любители вкусно поесть. Сегодня мы поговорим о том как из […]
  • Вареники с морской капустой Метода приготовления 1. Все ингредиенты для теста соединить и хорошо вымесить. Тесто […]
  • Помидоры квашеные Приготовление Помидоры уложить в банки или в эмалированную кастрюлю, ведро. Залить […]
  • Маринованный арбуз быстрого приготовления Приготовление Арбуз очистить от корки, нарезать долькам, выбрать ножом косточки и […]
  • Ассорти на основе баклажанов Метода приготовления Перец очистить от семян. Овощи целыми уложить в широкую […]
  • Зимний рецепт хрустящих огурцов в банках Ингредиенты √ огурцы — 5 кг, √ соль — 2 ст. л, √ сахар — 1 ст. л, √ вода […]
  • Десерт «Мороз и солнце» Представьте себе: гасится свет, зажигаются свечи и в комнату вносят блюдо, полыхающее […]
  • Капуста белокочанная с семенами горчицы Приготовление Вилок капусты проварить 5-7 мин, разделить на 4 части. Осторожно […]
  • Кубанский овощной салат на зиму Кубанский салат — это яркое разнообразие ароматных овощей и большой запас витаминов […]
  • Рецепт на зиму огурцов без стерилизации хрустящие Ингредиенты √ огурцы — 2 кг, √ соль — 1,5 ст. л. (с горкой), √ сахар — 1 […]
  • Зимний рецепт хрустящих огурцов в рассоле Консервация огурчиков по такой рецептуре сделает их изумительными на вкус, а весь […]
  • Сливы к мясу Первый способ Сливы разложить по банкам. Залить горячим маринадом. Дать постоять до […]
  • Зимний рецепт консервации огурцов «Пальчики оближешь» «Восхитительное удовольствие, приятное послевкусие.» Интересные огурчики на зиму! […]
  • Натуральные отбивные из свинины Если речь идет об оригинальных блюдах, хочу рассказать, как я делаю отбивные. Конечно, […]
  • Смесь из пряностей на зиму Смесь из трех пряностей. Ингредиенты Перец горький — 2 стручка, чеснок — 4 […]
  • Аджика на зиму с чесноком Приготовление Подготовить овощи, из яблок и перца убрать семечки и хвостики, у […]
  • Рыбные зразы с пикантным вкусом Сегодня порадуем себя не совсем обычным блюдом — зразами с грибами и овощами. […]
  • Салат огурцы и кабачки заготовки на зиму Для того, чтобы зимой насладиться овощным салатом, нужно позаботиться о нем ещё в […]
  • Торт «Черепаха» Нужные продукты: 4 яйца, стакан с четвертью сахарного песка, полтора стакана муки, […]
  • Компот из черешни желтой, красной и никтарина Компот из нектарин. Метода приготовления Готовить, как Компот из персиков с той лишь […]
  • Зимний рецепт огурцы в банках без уксуса Ингредиенты √ огурцы — 2 кг, √ соль — 110 г, √ сахар — 60 г, √ вода — […]
  • Огородник – мясо с овощами Метода приготовления Это блюдо лучше готовить в казане. На дно кладем мясо — какое […]
  • Зимний рецепт ассорти из огурцов с морковью и капустой Ингредиенты √ огурцы (желательно мелкие) — 1 кг, √ соль — 1 ст. л, √ сахар […]
  • Помидоры зеленые фаршированные морковью Приготовление Помидоры очистить от черенков, помыть и разрезать пополам не до конца. […]
  • Котлеты из вымени Многие хозяйки пренебрегают этим субпродуктом, но, поверьте, если хорошо приготовить, […]
  • Макароны с овощами в томатном соусе Что же приготовить сегодня на гарнир, да так, чтобы просто, сытно и не совсем […]
  • Сок малиновый Приготовление Малину перебрать, помыть. (Если малина из собственного сада, собрать ее […]
  • Кабачки в томатном соке Приготовление Мелкие кабачки нарезать кубиками 2×2 см. Бланшировать 3-5 мин. […]
  • Оладьи моей прабабушки Может быть, это не так оригинально, но зато разумно и рационально, и гармонично, ведь […]
  • Хрустящие кабачки как грузди зимний рецепт Ингредиенты √ кабачки любые (если слишком крупные, то резать потоньше) — 2 […]
  • Варенье из крыжовника с листьями вишни Приготовление Каждую ягоду крыжовника наколоть в нескольких местах. Сложить в тазик […]
  • Домашний йогурт Беру литр ряженки, добавляю пакетик сухого сока типа «Zuko», хорошенько взбиваю […]
  • Оладьи из куриных грудок Метода приготовления 1. Куриные грудки порезать на кубики 1×1 см. Посолить, поперчить, […]
  • Варенье из абрикосов с крыжовником Приготовление Каждую ягодку крыжовника наколоть в нескольких местах. Пересыпать […]
  • Настойка смородины черной Приготовление Трехлитровую банку заполнить почти доверху черной смородиной. Засыпать […]
  • Телятина в имбирно-апельсиновом соусе В этой статье рассказывается о том, как приготовить сочную телятину в […]
  • Рулет мясной из слоеного теста Метода приготовления На 400 г промолотой говядины берем 400 г слоеного теста, […]
  • Окорочка в тесте Теперь всегда есть в продаже куриные окорочка, так что блюда из них стали доступными. […]
  • Рецепт на зиму огурцы с луком и перцем Ингредиенты на одну 3-х литровую банку: √ огурцы — 2 кг, √ соль — 0.5 ст, √ […]
  • Рыба с картофелем по-немецки Метода приготовления 1. Рыбу очистить, срезать головы, плавники, вынуть кости и […]
  • Лимонно-медовый квас Сейчас все увлекаются новомодными напитками — разными коктейлями, импортными «фантами» и […]
  • Рецепт острой курицы сатай в азиатском стиле В статье указан пошаговый рецепт приготовления простого и вкусного блюда — курицы сатай […]
  • Заправка из перца к супу Метода приготовления Перец нашинковать. Лук, морковь, зелень мелко нарезать. Помидоры […]
  • Куриные рулетики с беконом Метода приготовления 1. Куриное филе нарезать на широкие полоски, накрыть пленкой, […]
  • Суп из хрена Метода приготовления Столовую ложку муки обжариваем в столовой ложке масла до […]
  • Яблочный пирог с заливкой Метода приготовления 1. Маргарин растереть с сахаром. Добавить яйца, соду или […]
  • Готовим суп-пюре из тыквы В данной статье написано как быстро и легко приготовить суп-пюре из тыквы. Суп получится […]
  • Лук консервированный Приготовление Лук диаметром 2-2,5 см залить на 2 мин кипятком, после чего очистить. […]
  • Рецепт вкусного и красивого шоколадного торта на день рождения. Праздничный торт — это особенный торт. Так что давайте сделаем торт не только вкусным, […]
  • Помидоры бурые в желатине Приготовление Помидоры разрезать на 4 части. На дно литровой банки положить 2 […]
  • Компот из абрикосов Приготовление Крепкие зрелые абрикосы бланшировать 2-3 мин, опустив их в кипящую […]
  • Торт “Неженка” Метода приготовления 1. Замесить тесто. Сгущенку, яйца, соду, муку соединить и хорошо […]
  • Настойка на зубровке Приготовление Пучок травы зубровки залить 1 л водки (без каких-либо добавок). […]
  • Крученики Волынские Метода приготовления 1. Капусту нашинковать. Лук мелко порезать. Соединить и […]
  • Салат Имперский из ветчины и сыра Метода приготовления 1. Компоненты салата натирать в разную посуду. Огурец и сыр […]
  • Айс-крим «Снегурочка» Чтобы его приготовить, раскладываю в высокие бокалы последовательно по 50 г любого […]
  • Консервируем огурцы в холодном рассоле рецепт на зиму Наступает время заготовок, и каждая домохозяйка ищет рецепт консервированных […]
  • Простой рецепт приготовления перцовки Метода приготовления На полулитровую бутылку водки положить 2 стручка красного […]
  • Курица в банке Метода приготовления Многие хозяйки варят курицу в фольге, в пакете, в жаровне, в […]

Салат с корейской морковкой и крабовыми палочками: несколько рецептов

Салат с корейской морковкой и крабовыми палочками готовят и в будний день, и по случаю праздника. Ваши домочадцы и гости по достоинству оценят это блюдо. Предлагаем несколько вариаций салата с разными ингредиентами.

Классический рецепт

Ингредиенты:

  • упаковка крабовых палочек;
  • оливки – 10 штук;
  • 150 г корейской морковки;
  • куриные яйца – 2 штуки;
  • немного майонеза.

Рассмотрим, как готовится салат с корейской морковкой и крабовыми палочками:

  1. Раскладываем на столе необходимые продукты. Извлекаем крабовые палочки из упаковки. Нарезаем их кубиками.
  2. Открываем баночку с оливками. Нам понадобится всего 10 штук. Оливки нарезаем кружочками.
  3. Яйца отвариваем вкрутую. Когда они остынут, убираем скорлупу. Белки нарезаем кубиками, желтки просто измельчаем.
  4. В глубокую миску выкладываем измельченные оливки, крабовые палочки и яйца. Добавляем указанное выше количество корейской моркови. Поливаем майонезом. Тщательно перемешиваем ингредиенты. Если это необходимо, то солим. У нас получился яркий и аппетитный салат. Корейская морковка, крабовые палочки и яйца являются обязательными компонентами. А вот без оливок можно обойтись.

Салат «Ежик»

Список продуктов:

  • два плавленых сырка;
  • 150 г крабовых палочек;
  • 100 г масла сливочного;
  • пучок зеленого лука;
  • 200 г моркови по-корейски;
  • куриные яйца – 5 штук;
  • немного майонеза;
  • специи.

Как приготовить этот интересный салатик?

  1. Яйца отвариваем вкрутую. Затем помещаем их под струю холодной воды, чтобы они остыли. Желтки разминаем вилочкой, присаливаем их и смешиваем с майонезом. Белки измельчаем с помощью терки.
  2. Извлекаем из упаковки крабовые палочки. Берем острый нож. Каждую палочку нарезаем на мелкие кубики.
  3. Зеленый лук промываем водой из-под крана. Просушиваем его на бумажном полотенце. Осталось порубить лучок ножом.
  4. Ставим на стол глубокую салатницу. Начинаем выкладывать слои так, чтобы получилась форма ежика. Дно тарелки покрываем желтками, смешанными с майонезом. Вторым слоем будут крабовые палочки. Поливаем их небольшим количеством майонеза. Затем идет рубленый лук. Следующим слоем будет плавленый сыр, измельченный на терке. Снова промазываем салат майонезом. Выкладываем тертый белок, а сверху него – корейскую морковку.
  5. Теперь включаем фантазию, ведь нам предстоит украсить салат. Из корейской моркови формируем тело ежика. Мордочку делаем из тертого сыра. Глазами будут два кружочка, вырезанные из черных маслин. Вокруг ежика можно разложить листья салата или веточки петрушки. А носиком его будет выступать целая маслина.

Пикантный салат с корейской морковкой и крабовыми палочками, и сыром

Список необходимых продуктов:

  • куриные яйца – 4 штуки;
  • 200 г корейской морковки;
  • зубчик чеснока;
  • упаковка крабовых палочек;
  • 100 г сыра;
  • по 20 г зеленого лука и укропа;
  • немного майонеза;
  • специи.

Инструкция по приготовлению:

  1. Сыр измельчаем с помощью терки.
  2. Открываем крабовые палочки. Нарезаем их кубиками.
  3. Зелень промываем водой из-под крана. Ее надо порубить ножом.
  4. Яйца отвариваем вкрутую. Дожидаемся, когда они остынут. Снимаем скорлупу. Белки вместе с желтками нарезаем кубиками.
  5. Чеснок пропускаем через пресс, чтобы получилась кашица.
  6. В салатницу выкладываем измельченные яйца, крабовые палочки, рубленую зелень, чеснок, сыр и морковку по-корейски. Заправляем майонезом. Солим. Добавляем любимые специи. Перемешиваем ингредиенты. Можно подавать блюдо к столу и приступать к его дегустации. Приятного всем аппетита!

Салат с корейской морковкой и крабовыми палочками, и кукурузой

Ингредиенты:

  • перепелиные яйца – 6 штук;
  • упаковка крабовых палочек;
  • 4 ст. л. майонеза;
  • 100 г морковки по-корейски;
  • баночка консервированной кукурузы.

Рассмотрим процесс приготовления:

  1. Очищенные от пленки крабовые палочки нарезаем кубиками.
  2. Перепелиные яйца помещаем в ковшик и отвариваем до готовности. Когда они остынут, очищает от скорлупы. Нарезаем кубиками.
  3. В стеклянную салатницу выкладываем кукурузу, предварительно слив с нее жидкость. Добавляем морковь по-корейски (без маринада), а также измельченные яйца и крабовые палочки. Поливаем все это майонезом. Солим и перчим. Осталось перемешать ингредиенты и убрать салат в холодильник на полчаса. Блюдо подают на обед в качестве легкой закуски.

Крабовый салат с грибами и морковью по-корейски

Продуктовый набор:

  • 150 г свежих шампиньонов;
  • крабовые палочки — одна упаковка;
  • 200 г морковки по-корейски;
  • болгарские перцы – 2 штуки;
  • несколько веточек петрушки.

Как делается салат с корейской морковкой и крабовыми палочками?

  1. Обрабатываем перцы. Промываем их в проточной воде. Удаляем семена и внутренние перегородки. Мякоть нарезаем соломкой.
  2. Промытые грибы помещаем в небольшую кастрюлю. Отвариваем 5 минут. Затем откидываем на дуршлаг и ждем, пока жидкость стечет. Когда грибочки остынут, нарезаем их пластинками.
  3. Теперь крабовые палочки измельчаем кубиками.
  4. Берем глубокую салатницу. Выкладываем в нее измельченные шампиньоны, перцы, крабовые палочки и корейскую морковь. Перемешиваем ингредиенты. Блюдо не нуждается в заправке. Пряного маринада, которым заливают морковь, будет вполне достаточно. Перед подачей к столу посыпаем салат рубленой зеленью. Можно предварительно его охладить.

В заключение

Салат с корейской морковкой и крабовыми палочками будет уместен на любом столе – хоть на праздничном, хоть на повседневном. В статье содержатся рецепты этого блюда с различными ингредиентами. Можете приготовить сразу несколько салатов, чтобы ваши гости выбрали вариант по своему вкусу.

Рецепт пряного салата Кани — острая перспектива

Острый салат Кани Рецепт: Популярный суши-шоп, который можно приготовить дома! Салат Кани на вкус такой же, как блюдо, которое вы заказываете в соседнем японском ресторане.

Баланс

Давайте поговорим об этом Салат Кани , но сначала баланс…

Японская еда — это загадка. Тонкий баланс между переваренным и сырым , между пережаренным и неприправленным … Баланс крайностей.Японская кухня отражает ее культуру. Изящная симметрия между старым и новым . Уровневая шкала, удерживающая прошлое и устремляющееся в будущее .

Мой близкий друг последние пару лет жил в Японии и рассказывает об этих крайностях. Она рассказывает об их доме высоко в горах, где зимой очень холодно из-за отсутствия утепления. Тем не менее, у них был оптоволоконный интернет. В Японии баланс не означает дублирование; это означает горячий и холодный танец вместе в идеальном ритме.

мне нравится баланс . Много. Я бы сказал, что это одна из моих главных целей в жизни. Полностью отдаться целям и людям, которые мне дороги, но не выбирать одно из другого. Так легко увлечься одним делом, одними отношениями или одним мышлением и позволить другим страдать.

Я хочу, чтобы моя жизнь была жирной, и сдержанной. Изящный , но резкий. Мудрый, , но предприимчивый. Сложные, и простые. Ах баланс, иногда тебя нигде не видно!

К счастью, каждое утро — это новый шанс снова ступить на этот канат.

Рецепт салата Кани

Я ценю японскую кухню, потому что чувствую, что она воплощает в себе эту концепцию. Экстремальные текстуры и вкусы сливаются в гармонии.

Острый салат Кани – дань балансу: прохладный и острый, шелковистый и хрустящий, сладкий и терпкий, легкий и сытный.

Острая заправка ласкает гладкие охлаждающие ленты из огурца, крабового мяса и манго, посыпанные хрустящими панко .Симфония противоречий в каждом кусочке.

Наш рецепт острого салата Кани с манго — это дань любимому блюду суши-бара. Теперь вы можете приготовить его дома!

Что такое Кани?

Кани — это японское слово, обозначающее краба , однако при использовании оно обычно относится к имитации крабового мяса .

Для этого рецепта салата Кани вы можете использовать настоящего краба или искусственного краба. Хотя имитация более соответствует рецепту и имеет совершенно другой вкус, чем настоящий.

Как приготовить салат Кани

  1. Взбейте майонез , рисовый уксус, сахар, шрирачу, имбирный перец, и соль вместе для заправки. Попробуйте на приправу и отложите.

  2. Чтобы приготовить салат Кани, нарежьте вручную крабовые палочки и положите в большую миску. Измельчите огурец и манго в кухонном комбайне (или соломкой вручную) и поместите в миску.

  3. Смешайте с заправкой и посыпьте панко непосредственно перед подачей на стол.

  4. Вуаля!

См. карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить острый салат Кани. Наслаждаться!

Вот мои маленькие любители острого салата Кани. Милая, мужественная и всегда помогает мамочке найти баланс.

Ищете еще больше салатов? Попробуйте эти!

Рецепт острого салата Кани

Острый салат Кани: любимое блюдо суши-магазина, которое можно приготовить дома! Салат Кани на вкус такой же, как блюдо, которое вы заказываете в японском ресторане по соседству.

Порций: 4

Для салата:
  • 4 палочки кани (1/2 фунта, имитация краба)
  • 1 манго, очищенный и нарезанный
  • 1 большой огурец (или три маленьких огурца), очищенный и нарезанный
  • 3/4 стакана панировочных сухарей панко
  • Смешайте первые семь ингредиентов для заправки. Попробуйте на приправы, посолите и поперчите по мере необходимости. Отложите.

  • Измельчите крабовые палочки вручную и положите в большую миску.Измельчите огурец и манго в кухонном комбайне (или соломкой вручную) и положите в миску.

  • Непосредственно перед подачей полейте заправкой и посыпьте панировочными сухарями.

Порция: 0,75 чашки, Калории: 178 ккал, Углеводы: 16 г, Белки: 2 г, Жиры: 11 г, Насыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 6 мг, Натрий: 208 мг, Калий: 193 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 8 г, Витамин А: 625 МЕ, витамин С: 18,2 мг, кальций: 36 мг, железо: 0,8 мг

Готовите по этому рецепту? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Рецепт острого юго-западного салата с заправкой из авокадо

Авввввокадо!

Приветствую всех любителей авокадо.*весь мир поднимает руку*

Сегодняшний юго-западный салат очень прост и классичен: только пряный золотистый жареный сладкий картофель, смешанный со сладкой кукурузой, черной фасолью, нарезанным салатом ромэн и прохладной сливочной заправкой из авокадо, наполненной кинзой, лаймом и другими полезными ингредиентами.

Я имею в виду, что я могу сказать? Это не самая сумасшедшая творческая комбинация в мире — это просто то, что мой рот хочет есть каждый день весь день в сумме.

Давайте приступим к делу.Я обожаю этот салат по многим причинам, одна из которых заключается в том, что вы можете просто отказаться от салата (ммм, я не просто так это сказал 🙅) и смешать вместе жареный сладкий картофель, кукурузу, черную фасоль и заправку из авокадо для большего эффекта. Юго-западный салат соответствует ситуации *Чипсы и дип на обед*.

Судя по тому, насколько близко наши вкусы к еде большую часть времени совпадают в этом блоге о еде в Интернете, я предполагаю, что вы будете так же одержимы, как и я, за последние пятьсот обедов.

😍😍😍😍😍

Внутренний совет: если вы идете по пути чипсов и если вы можете найти чипсы с острым вкусом, вы будете в пряно-прохладном раю с юго-западным вкусом.

**ОБНОВЛЕНИЕ: по просьбе читателя, вот ссылка на (пикантные!) чипсы, которыми я теперь буду восхищаться. Это партнерская ссылка, чтобы купить их на Amazon. Вы также можете найти их в магазине — я купил их у Byerly’s.**

Вроде того, как я на днях купил эти чипсы из тортильи с чипотле из сладкого картофеля, и как я обнаружил, вскрыв сумку по пути домой из магазина, что они НАМНОГО острее, чтобы есть их сами по себе, и как эти острые чипсы чипотле затем стали идеальным механизмом для зачерпывания этого юго-западного салата, потому что прохлада салата + жар чипсов идеально подходили друг другу.Вкус чипотле с хрустящей текстурой чипсов с сочным, охлаждающим авокадо…

И вот в этот момент вы понимаете, что ваш пост о вкусной, настоящей еде, ароматном, здоровом и цельном юго-западном салате превратился в любовное письмо PACKAGED CHIPS.

🎶 Я вижу, как сияют твои настоящие цвета 🎶

На приготовление этого юго-западного салата уходит около 30 минут.

Приготовьте сладкий картофель, и пока эти bbs делают свое вкусное дело с тмином и чили в духовке, приготовьте заправку, нарежьте салат, слейте воду и промойте кукурузу и бобы.

Если вы хотите быть очень вкусным, я настоятельно рекомендую использовать свежую сладкую кукурузу и жарить ее на гриле или запекать. Я сделал это еще раз, когда я сделал эту комбинацию юго-западного салата, и это было D для Licious!

С другой стороны, если вы только что вернулись с работы и проголодались поужинать, и у вас есть около 2 секунд до того, как вы должны начать 2-й раунд дополнительной работы вечером (хииии это моя жизнь прямо сейчас для волнующие причины, которые скоро станут известны), тогда просто используйте консервированную кукурузу и бобы.

Буквально в эту секунду у меня было видение, как я добавляю несколько шипящих креветок, похожих на текилу, с кукурузой, фасолью и сладким картофелем, покрываю их соусом из авокадо и кинзы и поглощаю все это в момент окончательного блаженство юго-западного салата.

Кто-нибудь сделает это для меня?

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Этот полезный рецепт острого юго-западного салата включает жареный сладкий картофель, черную фасоль, кукурузу, листья салата и сливочную заправку из авокадо!


Для салата
  • 2 батата
  • 1 столовая ложка масла
  • по 1 чайной ложке порошка тмина и чили (плюс щепотка кайенского перца, если вы любите острое)
  • соль и перец по вкусу
  • 1 банка черной фасоли на 14 унций, промытая и высушенная
  • 1 банка сладкой кукурузы на 14 унций, промытая и высушенная
  • 1 сердцевина романо, нарезанная
Для заправки с кинзой:
  • половинка авокадо
  • 1/4 стакана греческого йогурта
  • 1/2 стакана воды
  • 1 стакан листьев и стеблей кинзы
  • 1 маленький зубчик чеснока
  • 1/2 чайной ложки соли
  • сок лайма

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов.Очистите сладкий картофель и нарежьте на кусочки размером с укус. Смешайте оливковое масло, тмин и порошок чили в небольшой миске. Смажьте смесью сладкий картофель. Жарить 10 минут. Перемешайте или встряхните сковороду. Включите огонь до 425 и жарьте еще 10-15 минут. Проверьте, перемешайте и запекайте до тех пор, пока сладкий картофель не подрумянится снаружи. Приправить солью и перцем.
  2. Тем временем измельчите все ингредиенты для заправки в кухонном комбайне до однородной консистенции.
  3. Смешайте фасоль, кукурузу, салат и сладкий картофель с заправкой.Подавайте с чипсами и/или второй половинкой авокадо для дополнительного вкуса!

Примечания

Этот рецепт можно сделать веганским, заменив греческий йогурт на немолочный йогурт — подойдет даже небольшой кусочек тофу или, может быть, целый авокадо вместо половины. Но не используйте масло — масло и авокадо плохо сочетаются друг с другом (говорю по опыту).

ВОТ ПРЯНЫЕ ЧИПСЫ. Они действительно острые и очень вкусные. Это партнерская ссылка для заказа коробки на Amazon.

  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • Категория: Ужин
  • Кухня: Текс-мекс

Ключевые слова: юго-западный салат, заправка из авокадо, острый юго-западный салат

Карта рецептов

шт. Полностью нужно сказать спасибо за ваши ответы на вчерашний пост. Прошлой ночью я не мог заснуть — мой разум был слишком занят, будучи полностью перегружен твоими добрыми, ободряющими, реальными людьми-реальными словами. ♡


Еще кое-что!

Этот рецепт является частью нашей коллекции лучших рецептов полезного сладкого картофеля .Проверьте это!

Острый салат с макаронами — быстрый и простой рецепт

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Этот простой рецепт острого салата с макаронами придает пикантный вкус классическому салату из макарон с добавлением перца халапеньо, кайенского перца и соуса из буйволиного молока!

Этот рецепт острого салата с макаронами впервые был опубликован в блоге в мае 2012 года, когда семья Бондов устроила барбекю на выходных, посвященных Дню памяти. С тех пор пост был обновлен новыми блестящими фотографиями и причудливым небольшим видео!

Я впервые приготовил оригинальные рецепты из блога для своих друзей и семьи в Оклахоме.Кулинарный опыт стал еще лучше, потому что мне много помогали. Мой папа был моим су-шефом, мой брат был моим посудомойщиком, а моя мама и тетя были моими дегустаторами.

Почти уверен, что мои мама и тетя получили лучшую работу в доме, но я был очень благодарен всем за их помощь!

Меню состояло из пары новых рецептов, любимого рецепта из блога и знаменитых папиных сырков для барбекю из Оклахомы!

Ознакомьтесь с вкусным меню ниже!

Все в меню, кроме десерта, не содержало глютена, а половина меню была вегетарианской!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

  • 1 стакана сыгранная лапша макароны
  • 3/4 чашки греческого йогурта
  • 1/4 чашки уксуса красного вина
  • 1/4 стакана буйвола соуса
  • 1/2 TSP CHILI Pourch
  • 1/2 TSP CAYNNE CAYNNE
  • 9999999999999999.2. 3 зубчика чеснока (раздавить)
  • 1 помидор (нарезать кубиками)
  • 1/2 красной луковицы (нарезать кубиками)
  • 1 халапеньо (очистить от семян и нарезать кубиками)
  • 1/4 стакана кинзы (нарезать)
  • 1/4 стакана peperoncinis (нарезанный)

Пошаговая инструкция

Вскипятите большую кастрюлю с водой и отварите макароны согласно инструкции на упаковке.Слейте воду и отложите.

Приготовьте заправку для салата, смешав греческий йогурт, уксус и соус из буйволиного молока. Добавьте порошок чили, кайенский перец и измельченный чеснок.

Хорошо взбить.

Нарежьте помидоры, лук, халапеньо, кинзу и перец пеперончини.

Поместите приготовленные макароны в большую миску и добавьте нарезанные овощи.

Добавить заправку.

Хорошо перемешайте, затем поместите в холодильник для охлаждения на один час.

Достаньте во время барбекю и подавайте.

Рецепт не для слабонервных! Если вы хотите снизить уровень остроты, сократите количество кайенского перца, порошка чили и халапеньо вдвое.

Другие гарниры, которые стоит попробовать

Обязательно добавьте один или два из этих рецептов гарнира в свое следующее барбекю-меню!

Острый салат с макаронами

Этот простой рецепт острого салата с макаронами придает пикантный вкус классическому салату из макарон с добавлением перца халапеньо, кайенского перца и соуса из буйволиного молока!

Количество порций: 8 человек

Время подготовки: 15 минут

Время охлаждения: 1 час

Общее время: 1 час 15 минут

Курс: салат, гарнир

Кухня: американская

  • 1 стакана сыгранная лапша макароны
  • 3/4 чашки греческого йогурта
  • 1/4 чашки уксуса красного вина
  • 1/4 стакана буйвола соуса
  • 1/2 TSP CHILI Pourch
  • 1/2 TSP CAYNNE CAYNNE
  • 9999999999999999.2. 3 зубчика чеснока, раздавленных
  • 1 помидор, нарезанный кубиками
  • 1 стакан красного лука, нарезанный кубиками
  • 1 халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками
  • 1/4 стакана свежей кинзы, нарезанной
  • 1/4 стакана перца пеперончини 9009, нарезанного 9009
    • Вскипятите воду в большой кастрюле и отварите макароны согласно инструкции на упаковке.Слейте воду и отложите.

    • Приготовьте заправку для салата, смешав в средней миске греческий йогурт, уксус, буйволиный соус, порошок чили, кайенский перец и измельченный чеснок.

    • Поместите приготовленные макароны в большую миску, добавьте помидоры, лук, перец халапеньо, кинзу и пепперончини.

    • Добавить заправку.

    • Хорошо перемешайте и поместите в холодильник для охлаждения на один час.

    • Достаньте во время барбекю и подавайте.

    • Вариант для веганов: Замените греческий йогурт на веганский майонез.
    • Вариант без глютена:  Этот рецепт не содержит глютена, если он готовится из макарон без глютена, таких как макароны из кукурузы или коричневого риса.

    Калорийность 76 ккал (4 %) Углеводы 14 г (5 %) Белки 4 г (8 %) Жиры 1 г (2 %) Насыщенные жиры 1 г (5 %) Холестерин 1 мг Натрий 243 мг (10 %) Калий 136 мг (4 %) Клетчатка 1 г (4 %). )Сахар 2г (2%)Витамин А 283мг (6%)Витамин С 9мг (11%)Кальций 32мг (3%)Железо 1мг (6%)

    Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.ком.

    Сладкая и пряная заправка для салата из манго The Café Sucre Farine

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности.

    Вкусная и очень простая заправка для салата с манго — противоядие от скучных салатов! Попробуйте его и с лососем, креветками и курицей!

    Вы заметили? Манго начинают появляться здесь, там и повсюду. Спешу поделиться этой вкуснятиной. Сладкая и пряная заправка для салата из манго как способ провозгласить сезон манго.Для меня это идеальное время года, чтобы разнообразить зимнее меню чем-то восхитительно свежим!

    Когда сезон манго?

    Хотя манго обычно можно найти в местном продуктовом магазине круглый год, сезон манго на самом деле начинается в феврале и длится до сентября. Разные сорта достигают пика в разное время и имеют разную форму и цвет. Вот краткое изложение различных видов манго, доступных в США, и их пикового сезона, согласно Национальному совету по манго:

    • Мед Манго — с середины февраля до середины августа.
    • Фрэнсис Мангос — с середины апреля до середины августа.
    • Ходен — с середины февраля по июль.
    • Кейтт — с середины июля до середины октября.
    • Кент — с января по август.
    • Томми Адкинс — с января по декабрь.

    Не знаю, как вы, а мне кажется, что в эти тоскливые зимние месяцы легко забиться в колею. Но это не должно быть так. Если вам кажется, что вы снова и снова едите одни и те же продукты, пришло время немного изменить ситуацию.Или много. На самом деле, это моя работа — помочь вам мыслить «нестандартно» о вашем кулинарном мире, так что поехали!

    Если вы не заметили, мы в кафе без ума от салатов. Если вам наскучила ваша салатная жизнь, я предлагаю вам проверить наши салатные архивы. Одно из моих любимых занятий — создавать свежие вкусные салаты из бесконечного множества восхитительных сезонных ингредиентов. Я даже удивился, когда заглянул в архивы и увидел, сколько там салатов и салатных заправок! Есть зеленые салаты, салаты с макаронами, салаты с киноа, салаты с лапшой.салаты из черной фасоли, мексиканские салаты, греческие салаты и так далее. Вау! Да, мы любим салаты!

    Эта суперлегкая заправка для салата из сладкого и острого манго стала нашим фаворитом в последнее время. Я использовал его с множеством разных видов салатов, а также посыпал им обжаренный на сковороде лосось (например, этот мексиканский обжаренный в сахаре лосось) и курицу-гриль. Заправка превращает простой зеленый салат в волшебно вкусное дополнение практически к любому блюду.

    Ингредиенты для этой сладкой и острой заправки для салата из манго включают свежее манго, мед, тмин, чеснок, кинзу и острый перец чили.Капелька сока лайма придает яркий вкус и прекрасно сочетается со сладкими и пряными ингредиентами. Я использовал перец Фресно, маленький красный перец, размером со средний халапеньо и такой же средней остроты. Мне нравятся маленькие красные пятнышки, но если вы не можете найти перец Фресно (я обычно покупаю его в Super Target), халапеньо прекрасно заменит его.

    На приготовление этой повязки уходит около 10 минут, и она хорошо хранится в холодильнике в течение недели. Большая часть этого делается в блендере, что делает его очень простым.Это также довольно полезно, всего лишь ⅓ стакана оливкового масла, меда и свежего манго в качестве подсластителей.

    Итак, если вы устали от одних и тех же старых салатов, немного измените ситуацию и приготовьте партию этой красивой, сладкой и острой заправки для салата из манго. Это добавит немного вкусного щегольства к любому блюду!

    Советы кафе по приготовлению этой сладкой и острой заправки для салата из манго…

    • Вам может быть интересно, почему бы просто не положить все в блендер? Я попробовал это, и цвет становится каким-то мутным.Будет намного красивее, если вы мелко нарежете кинзу и перец и добавите их сами по себе. Если вы очень торопитесь, вкус будет таким же. Просто влейте масло через отверстие в верхней части крышки блендера. Мне нравится использовать для этого небольшую воронку, которая предотвращает разбрызгивание.
    • Из 1 большого манго получается примерно 1 ¼ чашки нарезанных кубиками или нарезанных фруктов. Если у вас есть немного больше или немного меньше, это нормально.
    • Вот отличная статья о том, как чистить манго.
    • Если у вас нет свежевыжатого апельсина, подойдет сок «не из концентрата» в местном магазине.
    • Сначала измерьте масло и дайте маслу стечь по мерной ложке, пока вы наливаете его в мерную чашку. Когда вы будете готовы отмерять мед, он высвободится из ложки, как по волшебству, и сделает вашу работу намного проще.
    • Если вы ищете блендер, у меня есть этот блендер KitchenAid Proline. Я люблю его и использую его несколько раз в неделю (иногда в день!). Он очень хорошо сделан, как и Vitamix, и может делать все, что делает Vitamix (и даже больше). Он не дешевый, но, как и миксер KitchenAid, рассчитан на долгие годы.

    Эта сладко-пряная заправка для салата из манго была впервые опубликована в 2015 году. Мы обновили фотографии и публикуем их, чтобы вы могли наслаждаться салатом!

    Сладко-пряная заправка для салата из манго

    Так вкусно, супер просто и противоядие от скучных салатов! О, и это потрясающе посыпать обжаренным на сковороде или на гриле лососем, креветками или курицей!

    Автор: Крис Шойер

    Время подготовки: 15 минут

    Общее время: 15 минут

    Порции: 24 порции по 1 столовой ложке

    Калорийность: 38 ккал

    Ингредиенты

    • 1 большой спелое манго очищенный, без косточек и грубо нарезанный
    • ¼ кружка свежий сок лайма (2 лайма среднего размера дадут примерно ¼ стакана, хотя выход может варьироваться, так как некоторые лаймы намного сочнее других.)
    • ¼ кружка свежий апельсиновый сок
    • 2 столовые ложки медовый
    • ½ чайная ложка тмин
    • 1 гвоздика чеснок
    • ½ чайная ложка соль
    • ⅓ кружка оливковое масло первого отжима
    • 1 столовая ложка мелко нарезанный перец чили средней остроты (я использовала перец Фресно, но халапеньо также подойдет)
    • 2 столовые ложки мелко нарезанная кинза
    • ¼ чайная ложка свежемолотый черный перец

    Инструкции

    1. Смешайте манго, сок лайма, апельсиновый сок, мед, тмин, чеснок и соль в контейнере блендера.Пюрировать на средней скорости до однородности. Переложить в банку среднего размера.

    2. Добавьте масло к смеси в банке медленной, постоянной струей, постоянно помешивая вилкой или небольшим венчиком.

    3. Добавить мелко нарезанный перец чили, кинзу и черный перец. Попробуйте и, если необходимо, добавьте еще немного соли.

    4. Хранить в холодильнике до 1 недели. Хорошо встряхнуть перед использованием.

    Примечания к рецепту

    См. Советы для кафе выше.

    Калории 38kcal

    Жир 3g

    натрия 48 мг Калий

    19 мг Углеводы 3g

    Сахар 2g

    Витамин А 80%

    Витамин С 4,6%

    Кальций 1%

    Железо 0,1%

    Кафе Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon. Партнерская программа Amazon предназначена для того, чтобы сайты могли зарабатывать на рекламе, размещая рекламу и размещая ссылки на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты!

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.