АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Салат Пикантный — вкусный рецепт с пошаговым фото

1 Салатные листья промыть, обсушить и разложить на большом блюде.

2 Второй слой — обжаренные шампиньоны.

3 Для заправки мы будем использовать майонез, в который нужно выдавить зубчик чеснока. Майонез нужно положить в пакет и отрезать кончик (см.фото)

4 Полить слегка салат заправкой.

5 Следующий слой — отварная куриная грудка, порезанная соломкой.

6 Следующий слой — половинки помидорок черри.

7 Слегка полить заправкой.

8 Укроп мелко порезать и посыпать салат.

9 Следующий слой — огурцы.

10 Завершающий слой — тертый сыр.

Рецепт «Салат Пикантный» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Салат Пикантный — кулинарная изюминка: рецепт с фото и видео

Салат «Пикантный» относится к одним из наиболее разнорецептурных блюд. Существует несколько десятков рецептов по которым его готовят, при этом они значительно разнятся. Для приготовления «Пикантного» используются и овощи, и мясо, и сыры, и зелень.

Во многих рецептах одним из ключевых ингредиентов данного салатика являются ржаные сухарики.

Для того чтобы они сохранили форму и аккуратно выглядели в салате, их следует добавлять в салат непосредственно перед его подачей.

У многих может возникнуть вопрос: что же тогда объединяет салаты с абсолютно разным составом? И этот вопрос вполне закономерен. А ответ на него очень простой. Все эти салатики имеют пикантный вкус. Достигается он в большинстве случаев либо при помощи разных специй, либо при помощи чеснока, либо при помощи душистой зелени.

Салат «Пикантный»

Для приготовления салата «Пикантный» используется пекинская капуста. Когда её нет, или хочется попробовать что-то новенькое, её вполне можно заменить белокочанной капустой.

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская — ½ шт.
  • Чеснок — 3 зубка
  • Колбаса варено-копчёная — 300 гр.
  • Сыр твёрдый — 300 гр.
  • Майонез, зелень — по вкусу

Приготовление:

Пекинскую капусту моем, просушиваем и мелко шинкуем. Сыр и колбасу нарезаем мелкими кубиками одинакового размера.

Сыр в этот салат ни в коем случае нельзя тереть на тёрку, а только нарезать кубиками. В противном случае вкус у салата будет совсем другим.

Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. Всё соединяем в одной ёмкости, заправляем майонезом и перемешиваем. Перед подачей украшаем салатик зеленью.

Салат «Пикантный» с крабовыми палочками

Этот рецепт салата «Нежный» очень похож на классический рецепт салата с крабовыми палочками, однако в нём присутствуют «особые» ингредиенты. К таковым относятся сухарики и капуста. Именно они и придают салату нужный вкус.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 500 гр.
  • Крабовые палочки — 200 гр.
  • Кукуруза консервированная — 200 гр.
  • Сухарики — 200 гр.
  • Яйца — 5 шт.
  • Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Капусту моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Чтобы салат был нежнее, капусту после нарезки следует помять руками. Так она не будет слишком жёсткой.

Яйца отвариваем, остуживаем и чистим. Крабовые палочки и яйца нарезаем кубиками одного размера. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. В одной ёмкости соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом, солим и перемешиваем. Салат готов!

Салат «Пикантный» с мясом и огурцами

Такой салатик вполне можно считать самостоятельным блюдом, которое можно подавать к столу даже в качестве основного кушанья. Он очень сытный и вкусный.

Ингредиенты:

  • Мясо говядины — 500 гр.
  • Огурец (крупный) — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Чеснок — 5 зубков
  • Перец чили — 1 шт.
  • Соевый соус — 6 ст. л.
  • Уксус 9% — 3 ст. л.
  • Кориандр молотый — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Мясо моем, очищаем от всех плёночек и прожилок и нарезаем тонкими ленточками. Огурец моем и нарезаем на дольки длиной 4-5 см. Потом укладываем его в мисочку, посыпаем солью, перемешиваем и отставляем настаиваться на 30 минут. Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Болгарский перец моем, чистим от семян и плодоножки и нарезаем соломкой.

В сковороде на растительном масле обжариваем мясо.

Сначала, его следует жарить на сильном огне, а когда испарится вся жидкость, то огонь можно сделать тише.

Во время жарки мясо постоянно помешиваем. После испарения всей лишней влаги, добавляем к мясу лук. Всё перемешиваем, ещё слегка убавляем огонь, добавляем растительного масла и накрываем крышкой. Содержимое следует жарить до тех пор, пока лук не станет мягким. Потом добавляем в мясо соевый соус, 3 измельчённых зубчика чеснока и болгарский перец. Всё перемешиваем, выключаем огонь и через несколько минут снимаем с огня.

Когда огурец «отдохнёт», сливаем у него лишнюю жидкость, добавляем к нему кориандр, 2 измельчённых зубчика чеснок и мелко нарезанный перец чили. Всё тщательно перемешиваем. Поверх подготовленных долек огурца выкладываем горячее мясо с овощами. Всё перемешиваем, добавляем уксус, опять перемешиваем и даём постоять примерно 5 минут. По истечении этого времени салат можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат «Пикантный» с ветчиной

Этот салатик станет настоящей находкой для любителей мяса. В его состав входит два вида мяса. Остальные ингредиенты лишь подчёркивают вкус мяса и придают ему особый вкусовой «оттенок».

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская — ½ шт.
  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Морковь по-корейски — 200 гр.
  • Ветчина — 200 гр.
  • Майонез, соль — по вкусу

Приготовление:

Яйца взбиваем с солью в однородную массу из которой потом жарим два блинчика.

Чтобы салат не был излишне жирным, яичные блинчики следует промокнуть после жарки бумажным полотенцем.

Остывшие блинчики нарезаем тонкой соломкой. Куриную грудку отвариваем в солёной воде до полной готовности и остуживаем. Пекинскую капусту моем и просушиваем. Ветчину, капусту и курицу нарезаем соломкой.

В глубокой миске соединяем подготовленные ингредиенты. Добавляем к ним морковь, майонез и тщательно всё перемешиваем. Приятного аппетита!

Салат «Пикантный Челентано»

Такое необычное название этот салатик получил благодаря своему вкусу. Приготовив «Пикантный» в точном соответствии с описанным ниже рецептом, можно на выходе получить блюдо, которое практически ни чем не отличается от салата «Пикантный», который готовится в популярной сети пиццерий «Челентано».

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 кг.
  • Сыр твёрдый — 300 гр.
  • Шампиньоны маринованные — 400 гр.
  • Сухарики, петрушка, майонез — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе моем, отвариваем до полной готовности, остуживаем и нарезаем крупными кубиками.

Чтобы салат имел более насыщенный вкус, филе следует отваривать в солёной воде. Так же во время варки к курице можно добавить любимую зелень и специи.

Так же крупными кубиками нарезаем сыр. Шампиньоны нарезаем пластинами средней толщины. Зелень моем, просушиваем и нарезаем кусочками среднего размера.

В одной ёмкости соединяем курицу, сыр, шампиньоны, сухарики, зелень и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Салат готов к подаче.

Салат «Пикантный фурор»

Рецепт такого салата знаком далеко не каждой хозяйке. Его нельзя найти в меню подавляющего большинства ресторанов и кафе. Дело в том, что «Пикантный фурор» с полной уверенностью можно назвать детищем кулинаров-экспериментаторов.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Брынза — 100 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Виноград киш-миш — 150 гр.
  • Майонез, соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку отвариваем, остуживаем и нарезаем кубиками. Яйца отвариваем и остуживаем. Болгарский перец моем, просушиваем и избавляем от плодоножки и семечек. Яйца, брынзу, яйца и болгарский перец нарезаем кубиками среднего размера. Виноград моем, просушиваем и разрезаем на 2, или 4 части.

В глубокой миске соединяем яйца, куриное мясо, брынзу, болгарский перец и половину винограда. Ингредиенты солим, перчим, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Готовый салатик украшаем зеленью и дольками винограда. Приятного аппетита!

Салат «Пикантный» диетический

Данное блюдо — это кушанье обладающее просто потрясающим вкусом. Кроме того, оно достаточно низкокалорийное. Его без опаски можно употреблять в пищу людям, которые стремятся похудеть.

Ингредиенты:

  • Язык — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Морковь (крупная) — 1 шт.
  • Петрушка — по вкусу
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Солёный огурец — 1 шт.
  • Грибы маринованные — 1 банка
  • Яблоко — 1 шт.
  • Оливковое масло — 3 ст. л.
  • Яблочный уксус — 3 ст. л.
  • Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Язык отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем и нарезаем соломкой средней толщины. Болгарский перец моем, очищаем от семечек и плодоножки и нарезаем соломкой такого же размера. Морковь отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем небольшими дольками. Петрушку моем, просушиваем и мелко шинкуем. Лук чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Солёный огурец моем и нарезаем такими же дольками, как и морковь. Грибы промываем и при необходимости нарезаем. Яблоко очищаем от кожицы, моем и нарезаем кусочками среднего размера. Теперь все ингредиенты соединяем в одной ёмкости и перемешиваем.

Для заправки соединяем в одной ёмкости яблочный уксус, чёрный молотый перец и оливковое масло и всё это перемешиваем. Приготовленную заправку добавляем в салат и всё тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Салат «Пикантная нежность»

Такое красивое и нежное название этот салатик получил благодаря своему мягкому вкусу. В его состав входят продукты, которые хорошо дополняют друг друга. Так варёнка делает вкус чеснока не таким ярким, а яблоко дополняет морковь.

Ингредиенты:

  • Морковь — 2 шт.
  • Колбаса варёная — 300 гр.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Чеснок — 1 зубок
  • Кукуруза консервированная — 2/3 банки
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Морковь и яблоки очищаем от кожицы, моем и трём на крупной тёрке. Колбасу и сыр нарезаем соломкой. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. В одной ёмкости соединяем все ингредиенты, заправляем их майонезом и тщательно перемешиваем. Салат готов!

Салат «Пикантный» из свежих овощей

Этот салат — просто кладезь всевозможных витаминов и полезных микроэлементов. Готовить его лучше всего в тёплое время года, так как продукты входящие в его состав, в зимнее время года не так полезны и могут обладать не таким ярким вкусом.

Ингредиенты:

  • Помидор — 3 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Лук репчатый (фиолетовый)— 1 шт.
  • Измельчённый грецкий орех — 1 ст. л.
  • Перец чили — 1/3 шт.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Петрушка, базилик, чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем, нарезаем тонкими полукольцами, помещаем в глубокую ёмкость и солим. Огурец моем. При желании очищаем от кожуры и нарезаем кусочками среднего размера. Помидоры моем, очищаем от места крепления плодоножки и нарезаем дольками среднего размера. Болгарский перец моем, просушиваем. Удаляем у него плодоножку и семечки и нарезаем его соломкой. Перец чили моем и мелко шинкуем.

Теперь в ёмкость с луком добавляем огурец, помидоры, болгарский перец и перец чили. Туда же отправляем чёрный молотый перец, измельчённую зелень, измельчённый грецкий орех и оливковое масло. Теперь всё перемешиваем и подаём к столу.

Салат «Пикантный» из огурцов

Такой салатик имеет по истине пикантный вкус и лучше всего подходит в качестве закуски для мяса. Особенно хорошо он сможет подчеркнуть вкус баранины и говяжьего шашлыка.

Ингредиенты:

  • Сахар — 50 гр.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Уксус рисовый — 60 мл.
  • Огурцы свежие — 700 гр.
  • Лук репчатый (красный) — 1 шт.
  • Перец горький — ½ шт.
  • Кинза, мята — по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю насыпаем сахар, соль и уксус. Всё перемешиваем и ставим на огонь. Полученную смесь следует разогреть до полного растворения сахара и соли, а потом снять с огня и дать ей остыть. Соус готов.

Огурцы моем и нарезаем длинной соломкой. Лук чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Моем и шинкуем мелкой соломкой горький перец. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. В глубокой миске соединяем горький перец, лук, огурцы, зелень и остывший соус. Всё тщательно перемешиваем, выкладываем в красивый салатник, украшаем и подаём к столу.

Тёплый салат «Пикантный»

Особенность этого салата «Пикантный» заключается в том, что готовить его следует непосредственно перед подачей к столу. В холодном виде он будет иметь совсем не тот вкус и после подогрева он так же может изменить свой вкус не в лучшую сторону.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 гр.
  • Помидоры черри — 300 гр.
  • Брынза — 300 гр.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Зелень (кинза, петрушка, укроп), соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Шампиньоны моем, при необходимости чистим, отделяем у них шляпки от ножек и нарезаем их кубиками среднего размера. Кубиками примерно такого же размера нарезаем брынзу. Помидоры моем, просушиваем и разрезаем на две части. Зелень моем, просушиваем и нарезаем кусочками среднего размера. Чеснок чистим, моем и тщательно измельчаем.

В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и приступаем к обжарке. Сначала до золотистой корочки обжариваем кусочки брынзы. Потом вынимаем их из сковороды а вместо них укладываем в сковороду шампиньоны и обжариваем их примерно 2-3 минуты. По истечении этого времени добавляем в сковороду помидоры, обжаренную брынзу, чеснок, зелень, соль, перец, сок половины лимона и выключаем огонь. Всё перемешиваем и даём настояться в разогретой сковороде в течении 3 — 5 минут. Готовый салат сразу подаём к столу.

Салат «пикантный» с фасолью

Особенность данного блюда заключается в соусе которым его заправляют. Стоит отметить, что заправлять салат соусом сразу после его приготовления не стоит. Желательно, чтобы соус настоялся хотя бы в течении 20 минут после приготовления.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 350 гр.
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Фасоль консервированная — 1 банка
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Зелень — по вкусу
  • Оливковое масло — 1/3 ст. л.
  • Уксус — 3 ст. л.
  • Горчица — 3 ст. л.
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубок

Приготовление:

Куриное филе отвариваем до полной готовности, остуживаем и нарезаем кубиками. Помидоры и перец моем и так же нарезаем кубиками. Перец предварительно очищаем от семечек и плодоножки. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. У кукурузы и фасоли сливаем лишнюю жидкость.

В одной ёмкости соединяем кукурузу, фасоль, куриное мясо, помидоры, перец и зелень. Всё перемешиваем и заправляем соусом.

Для приготовления соуса соединяем в одной ёмкости оливковое масло, уксус, горчицу, жидкий мёд и измельчённый чеснок. Всё тщательно перемешиваем.

Салат «Пикантный момент»

«Пикантный момент» — это слоёный салатик, который может стать украшением любого праздничного стола. Из-за простоты приготовления его можно готовить хоть каждый день.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 400 гр.
  • Грибы — 300 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Горошек зелёный — 200 гр.
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Яйца — 7 шт.
  • Орех грецкий — 100 гр.
  • Майонез — 200 гр.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отвариваем в солёной воде до полной готовности, остуживаем и нарезаем кубиками среднего размера. В солёной воде отвариваем горошек в течении 7-ми минут. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кружочками средней толщины. Остатки яйца трём на крупной тёрке. Грибы чистим моем, нарезаем кубиками среднего размера и обжариваем их на сковороде вместе с полукольцами лука. Сыр трём на крупной тёрке.

Орехи чистим и измельчаем с помощью ножа. Чеснок чистим, моем и пропускам через чесночницу. В небольшой ёмкости соединяем майонез, чеснок и грецкий орех. Всё перемешиваем. Теперь берём прозрачную глубокую ёмкость и приступаем к формированию салатика.

Для этого выкладываем все подготовленные продукты в такой последовательности:

  1. Первый слой — куриное филе;
  2. Второй слой — смесь из майонеза, орехов и чеснока;
  3. Третий слой — грибы с луком. Край салатника при выкладывании этого слоя следует обложить нарезанными яичными кружками;
  4. Четвёртый слой — потёртые яйца;
  5. Пятый слой — майонез;
  6. Шестой слой — горошек;
  7. Седьмой слой — сыр. Край салатника при выкладывании этого слоя следует обложить нарезанными яичными кружками;
  8. Восьмой слой — майонез.

Готовый салат украшаем зеленью и подаём к столу.

Салат пикантный из свеклы

Свекла хорошо известный всем овощ. Славится она своими полезными качествами. Вполне естественно, что салатик с этим овощем так же обладает целым рядом полезных для человеческого организма свойств.

Ингредиенты:

  • Творог жирный — 120 гр.
  • Свекла — 4 шт.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Свеклу моем, отвариваем до полной готовности, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. Чистим, моем и пропускаем через чесночницу чеснок. Творог разминаем вилкой.

В одной ёмкости соединяем творог, свеклу, чеснок, майонез, соль и перец. Всё тщательно перемешиваем, красиво укладываем на мелкую и широкую тарелку и украшаем зеленью. Салат можно подавать к столу.

Салат «Пикантный» с курицей и апельсинами

Такой салатик обладает достаточно экзотичным вкусом, так как в нём сочетается куриное мясо, майонез и апельсин. Стоит отметить, что в этом салатике апельсины легко можно заменить ананасами.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 200 гр.
  • Апельсины — 1 шт.
  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Майонез, пекинская капуста — по вкусу

Приготовление:

Сыр нарезаем кубиками. Куриную грудку отвариваем, остуживаем и нарезаем кубиками такого же размера, как и сыр. Апельсин чистим, избавляем от шкурок, разделяем на дольки и нарезаем каждую на 2 — 3 части. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем дольками. Пекинскую капусту моем, просушиваем и рвём на кусочки среднего размера. Теперь всё солим, заправляем майонезом и перемешиваем. Салат готов!

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат Пикантный рецепт с фото пошагово

Вкусный, сытный с приятной, острой, пикантной ноткой салат! Существует множество рецептов салата под названием «пикантный». Каждый из них порой совсем не похож друг на друга и состоят абсолютно из разных ингредиентов, объединяет их лишь пикантность, приятная остринка или кислинка во вкусе.

Салат Пикантный

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

На вес состава: в одной порции (255 г)во всех порциях (764 г)100 г

Углеводы 46% 11 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин PT45M
  1. Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты по списку. Этот салат отличается простотой и доступностью ингредиентов. По желанию и по вкусу состав составляющих можно изменить, увеличить или уменьшить. Картофель моем и отвариваем в мундире, он сделает салат более сытным.

  2. Шаг 2:

    Картофель остужаем, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Для такого салата можно использовать ветчину, полукопченую, копченую колбасу. Колбасу аналогичным образом нарезаем маленькими кубиками или соломкой.

  4. Шаг 4:

    Репчатый лук лучше использовать для этого салата красный, чисти его от шелухи и нарезаем половинками колец. Репчатый лук лучше замариновать в яблочном или винном уксусе, чтобы салат получился более приятным на вкус. Достаточно 10 минут подержать лук в уксусе.

  5. Шаг 5:

    Маринованные огурцы нарезаем небольшими кубиками. Вместо обычных маринованных огурцов можно использовать корнишоны. Кроме огурцов можно использовать оливки или маслины, они придадут салату большую остринку.

  6. Шаг 6:

    В глубокий салатник кладем все ингредиенты. Репчатый лук вместе с остатками уксуса, в котором он мариновался, отправляем к остальным ингредиентам. Вливаем соевый соус оливковое масло, добавляем соль, черный молотый перец по вкусу. Если не нравится вкус соевого соуса, его можно заменить горчицей, получится иной, но такой же пикантный вкус. Перемешиваем, даем салату немного пропитаться и подаем к столу. Приятного аппетита!

В мире салатов, как и у многих других блюд, есть свои фавориты, более популярные и известные. Они не являются частью какой-либо кухни, они пользуются спросом во всем мире. Так и этот салат «пикантный». Он существует во многих странах, но не под таким названием кроется совсем разный набор продуктов. Даже в нашей стране у каждой хозяйки есть свой салат «пикантный», не похожий на другой с таким же названием. И, конечно, он является любимым блюдом практически всех, потому что состав ингредиентов можно менять с учетом своих вкусов.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый — 80 ккал/100г
  • Картофель печеный — 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре — 380 ккал/100г
  • Картофель отварной — 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире — 74 ккал/100г
  • Картофель жареный — 192 ккал/100г
  • Перец черный молотый — 255 ккал/100г
  • Соевый соус — 51 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Колбаса полукопченая «краковская» — 466 ккал/100г
  • Колбаса полукопченая «московская» — 406 ккал/100г
  • Лук репчатый — 41 ккал/100г
  • Оливковое масло — 913 ккал/100г
  • Маринованные огурцы — 16 ккал/100г
  • Винный уксус белый — 14 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Маринованные огурцы, Лук репчатый, Винный уксус белый, Соевый соус, Оливковое масло, Колбаса полукопченая, Соль, Перец черный молотый

Салат «Пикантный» — пошаговый рецепт с фото

Приготовление салата «Пикантного»:

1 Подготовить ингредиенты.
Моем в проточной холодной воде овощи. Перец необходимо очистить от семян, которые располагаются внутри него. Для этого разрезаем овощ пополам, извлекаем семенную сердцевину, срезаем его плодоножку и вновь хорошо промываем половинки перца, чтобы избавиться от остатков семян. Нарезаем огурчики и перец продольно, чтобы получились дольки одинакового размера. Разного цвета болгарский перец необходим для того, чтобы у салата был красивый внешний вид и приятный вкус. Отварную говядину нарезаем либо тоже дольками, либо кубиками, как вам больше нравится.
2 Готовим заправку для салата «Пикантный».
В одну посуду наливаем растительное масло, сахар, перец молотый чёрный, добавляем поваренную соль по вкусу, майонез, уксус добавляем в конце. И главное не переборщить с уксусом, лучше всего не ставить чистый уксус, а разбавить его немного с кипячёной водой, добавляя по чуть-чуть. Здесь главное не переусердствовать. Тщательно смешиваем все элементы заправки в однородную смесь.
3 Подаём салат «Пикантный».
Смешиваем полученную заправку и овощи с нарезанным мясом. Для лучшего вкуса даём постоять немного, чтобы мясо пропиталось. Самое интересное то, что этот салат никогда не приедается. Любые эксперименты приветствуются. Говядину и ветчину можно заменить отварной курицей, также можно для обогащения вкуса добавлять в него маслины или оливки. А вместо майонеза можно добавлять оливковое масло. Приятного Вам аппетита!
Советы к рецепту

– — Очень многое зависит от качества говядины. Если вам попадётся жёсткая, то салат может не получится. Подберите мякоть свежей говядины, которую используют на отбивные, и вы не прогадаете. — Этот салат можно рекомендовать и включить в рацион даже детям. Он не очень калорийный, зато вкусный. — Для того, чтобы правильно отварить говядину необходимо предварительно хорошо промыть мякоть. После укладываем ее на дно кастрюли и заливаем полностью водой. Ставим емкость на средний огонь и доводим до кипения, после чего убавляем жар и готовим мясо 2-2.5 часа, пока оно не станет мягким. Периодически, в процессе варки, необходимо снимать пену шумовкой и по необходимости доливать воды.

– — Если вы являетесь приверженцем здорового питания и хотите сохранить в салате максимум полезных веществ, то говядину лучше всего приготовить в пароварке. Но имейте в виду, что на это уйдет значительно больше времени. Зато усилия стоят того, мясо сохранит больше полезных микроэлементов, нежели при простой варке в воде.

Пикантный салат рецепт на зиму

Детальное описание: пикантный салат рецепт на зиму от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Этот невероятно вкусный салат заставит вас зимой почувствовать вкус лета.

Продукты:

огурец — 4 кг
лук — 1 кг
перец сладкий — 1 кг
морковь — 1 кг
перец красный жгучий — 3 шт
чеснок — 1 головка (крупная)
сахар — 200 г
соль(крупная) — 4 ст. л.
масло растительное — 200 мл
уксус 9% — 200 мл

Как приготовить Салат пикантный на зиму

Огурец порезать вдоль на 4 части.
Морковь на крупную терку.
Лук полукольцами.
Перец соломкой.
Жгучий перец тоже соломкой или квадратиками.
Сложить все ингредиенты и тщательно перемешать.

Оставить на 2 часа.

Спустя время разложить салат по баночкам, залить

образовавшимся соком и стерилизовать литровую

банку 15 минут.
Салат готов!

Острые салаты на зиму позволят вам разнообразить свой рацион, придать ему некой «пикантности». Включить в их состав можно кабачки, томаты, синенькие, перец, огурцы и т.д. Не один вариант приготовления не обойдется без специй, приправ и пряных трав. Это незаменимые ингредиенты приготовления подобных заготовок.

Острые салаты на зиму: рецепты

Рецепт с помидорами.

Головку чеснока порубите меленько кухонным ножом. Можно также сделать это при помощи пресса. Порубите пучок зеленого лука, укропа, петрушки, смешайте зелень с чесночной массой. Отберите 600 г средних помидорок, чтобы они свободно проходили в горлышко литровой банки. Разрежьте их на 2 части (не дорезайте до конца), начините томаты пряной начинкой. Стерилизуйте емкость, прокипятите крышечку, сложите начиненные плоды, пересыпьте колечками острой перчины. Сверху посыпьте остатками чесночной смеси. Вскипятите рассол из соли и воды. В каждую банку влейте столовую ложку уксуса и растительного масла. В рассол не нужно добавлять сахарный песок. Разлейте его по банкам, закатайте. Острый салат из помидоров на зиму готов!

В качестве альтернативы сделайте

острые баклажаны на зиму

.

Острый салат из огурцов на зиму

Пару килограммов огуречных плодов покрошите некрупной соломкой, немного подсолите, сложите в глубокую миску. Подержите несколько часов, чтобы начал выходить сок. По истечению времени их нужно отжать. Покрошите колечками 2 крупные репчатые луковицы, поджарьте на сковороде, соедините с порезанным соломкой болгарским перцем, добавьте 3 мясистых красных помидора. Тушите овощи четверть часа. За несколько минуток до конца бросьте в сковородку чесночок. Массу с овощами снимите с плитки, охладите. Добавьте 2 кг свежих огурчиков, помешайте. Расфасуйте по обработанным емкостям, поставьте на 20 минут на стерилизацию. Закатайте крышечками, остудите.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Узнайте также

правила заготовки острого перца на зиму

. Без них у вас не получится заготовить вкусную закуску или салат.

Острый салат из баклажанов на зиму.

10 кг синеньких порубите кружочками средней толщины. Поместите в прохладную и подсоленную воду, установите сверху гнет, оставьте его на пару часиков. Баклажанные кружочки обжарьте на жире. 155 г горького перца и 8 чесночных головок измельчите, залейте половиной литра уксуса, настаивайте полчасика. Синенькие разложите по баночкам, переслоите заправкой. Слои должны получиться плотными. Сок поднимется по самое горлышко. Доливать не нужно. Стерилизуйте закатки 20 минут, укупорьте.

Не будет лишним на вашем столе и острый томатный сок на зиму.

Острый салат из кабачков на зиму.

Помойте и просушите 3 кг кабачков, порубите кусочками, смешайте с 1,5 ст. ложечки сахарка и соли, 155 г рубленого чеснока, по 265 мл растительного маслица и кислоты уксусной. Масса должна настояться 3 часа. Проварите салатик 25 минут, выложите в пропаренные емкости, закрутите.

Салат из зеленых помидоров на зиму острый .

В мисочке соедините растительное маслице, сахарный песок, подсолите, долейте немного уксуса, рубленый красный перец, помешайте смесь, пока не растворятся сыпучие продукты. Помидорки покрошите дольками, помешайте, закатайте, на сутки для пропитки поставьте в холодильник. После этого можно закуску закатать или подать с рубленой петрушкой.

Порадуйте своих родных и салатом пикантно-острым на зиму.

Рецепт с фасолью.

1 кг фасольки (красной) замочите на ночь, сварите до неполной готовности, слейте лишнюю жидкость. Меленько нарежьте 2,5 кг томатов. Можно также перекрутите их в комбайне или через мясорубку. Потрите 1 кг морковочки, мелко покрошите 1 кг лука. Один килограмм сладкого перца нарубите кубиками. Пару жгучих перчин перекрутите с добавлением чеснока. Соедините фасоль с томатами, сварите на протяжении 30 мин. Отдельно потушите перец сладкий, лук и морковь. Продукты соедините между собой, снова вскипятите, влейте уксус. Салатик разложите по баночкам, закрутите жестяными крышками. Разверните, закутайте пледом.

Вариант с капустой.

Вам понадобится:

– зелень кинзы

– молотый кориандр

– перчик черный

– соль морская

– чесночок

– уксус

– перчик красный молотый

– капуста

– сахарный песок

– морковка

– лук «репка»

– зеленый лучок

– маслице растительное

Приготовление:

Капустный кочан порежьте квадратиками со сторонами по 2 см. Помойте морковочку, нашинкуйте соломкой. Посолите подготовленные овощи, оставьте на минут 20. Отожмите руками, уложите в салатник, долейте уксуса и посыпьте сахарочком. Проделайте небольшое углубление, засыпьте специи, нарезанную зелень, давленый чеснок. Отдельно нашинкуйте соломкой лучок, прожарьте его, переложите в «капустную воронку». Отправьте на полку холодильника, после настаивания можно переложить в баночку или кушать сразу.

Этой зимой на полках вашей кладовки должны обязательно появиться острые салатики. Они отлично дополнят блюда из мяса, рыбы, каши и т.д. Их также можно подать в качестве отдельной закуски во время очередного застолья. Ваши гости приятно удивятся и обязательно попросят у вас рецепт. Поделитесь с ними вашими кулинарными секретами, пусть они тоже разнообразят свое меню.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты:

капуста белокочанная — 250 г;
помидоры — 1 кг;
огурцы — 1 кг;
лук репчатый — 250 г;
перец сладкий — 250 г;
морковь — 250 г;
масло растительное — 0,5 стакана;
сахар — 4 ст. л.;
соль — 1,5 ст. л.;
уксус 9% — 1-2 ст. л.;
петрушка -100 г;

Приготовление:

Нарезаем овощи: шинкуем капусту, огурцы нарезаем кусочками, помидоры нарезать ломтиками, морковь натираем на крупной терке, сладкий перец нарезаем небольшими кусочками, лук нарезаем тонкими полукольцами, петрушку мелко нарезаем.

Перемешиваем овощи в миске и оставляем на пару часов. Время от времени перемешиваем.

Доводим по своему вкусу.

Раскладываем через 2 часа овощи по стерилизованным банкам. Прикрываем крышками и стерилизуем, банки 0,5-0,75 литра стерилизуем 12-15 минут (отсчитывать время после закипания воды).

Главное — не передержать по времени при стерилизации, чтобы он не стал вареным, а овощи сохранили легкую хрустинку и витамины.

Закрываем плотно крышки и опрокидываем банки вверх дном до полного остывания.

Храним такой салат при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — rutxt.ru

Салат с мясом и огурцами “Пикантный”! А-ля мясо по-корейски! Вкусный и сытный!

Салат из кабачков на зиму Пикантный

САЛАТ!!! ПИКАНТНЫЕ ОГУРЧИКИ! Салат из огурцов на зиму! Простой, красивый, вкусный рецепт!

Похожие рецепты

Нам понадобится: 2 небольших филе трески или другой белой рыбы соль, чёрный перец — по вкусу 2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри) 5 ст. ложек сметаны 20-25% 2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная) 100 г твёрдого сыра зелень Если филе свежее, то вообще…

Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Помидор — 1 шт. Картофель — 2-3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сыр твердый — 100 г Майонез — 2 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. 2. Разрежьте грудку вдоль пополам…

1. Плов по шади-бекски ИНГРЕДИЕНТЫ:● 800 г риса● 800 г мяса● 800 г моркови● 250 г айвы● 300 г сала или масла● 150 г лука● соль, специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Мясо (баранина, говядина) нарезать ломтиками, как на шашлык, лук — кольцами, морковь — кубиками по 1х1х1 см. Айву, взятую в…

Ингредиенты: Куриная грудка — 250 грамм; Свекла — 1 шт; Огурец маринованный — 150 грамм; Лук фиолетовый — 1 шт; Сыр твердый — 100 грамм; Майонез — по вкусу; Зерна граната для украшения. Приготовление: Отварную свеклу натереть на крупной терке или нарезать очень мелким кубиком.Отварную куриную грудку так же мелко…

Ингредиенты: 450-500 творога 50 г сметаны50 г йогурта5 яийц150 г сахара/сахарной пудры250-300 мл свежесваренного кофе50 мл коньяка/ликера100 г “Савоярди” или бисквита или бисквитного печеньяпо желанию в кофе добавить 3-4 капли миндальной эссенции какао Приготовление: 1. Творог перетереть через сито. Добавить сметану и йогурт. Перемешать. 2. Желтки отделить от белков. Желтки…

Начало>>Заготовки >>

Салат из огурцов *Пикантный* на зиму

Хочу вас познакомить с новым рецептом салата из огурцов и красного лука на зиму.У него очень необычный и пикантный вкус,за счет добавления специй.Любителям экзотической восточной кухни он понравится точно,я сделал пару баночек на пробу и буду готовить еще.Когда он готовился,то невозможно было “нанюхаться” ,но предупреждаю заранее,не пытайтесь специи ,указанные в рецепте,заменить на другие,это будет уже совершенно другой салат,за рецепт которого я уже не ручаюсь.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг огурцов
  • 350г красного лука
  • 1 перец чили  
  • 50г соли
  • 350 мл яблочного или белого уксуса
  • 350г сахара 
  • 2   столовые ложки семян горчицы
  • 2  столовые ложки семян сельдерея
  • ½ чайной ложки куркумы
  • ¼ чайная ложка кайенского перца

 Приготовление:

Огурцы нарезаем очень тонкими ломтиками,лучше на специальную терку,если есть.

Лук режем вдоль ломтиками.

Красный перец чили режем маленькими кусочками.

Нарезанные огурцы, лук,  перец чили сложить  в миску, посолить,всыпать сахар и уксус и дать постоять в течение 3-х часов. Затем положить в кастрюлю,добавить  специи и кипятить в течении 3 минут.

Горячим салат плотно уложить в стерилизованные банки и закатать крышками. 

 Удачного вам сезона заготовок!

Написал admin | в категории Консервация

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Советую взять на заметку Салат «Пикантный» рецепт, проверенно  и вкусно.
Очень люблю консервировать, много и разных салатов, этот рецепт один из самых любимых. Он красочный, в меру острый и напоминает мне о лете…
Продукты:

  • огурец 4кг
  • лук 1кг
  • перец сладкий 1кг
  • морковь 1кг
  • перец красный жгучий 3шт
  • чеснок 1 головка(крупная)
  • сахар 200г
  • соль(крупная) 4ст.л
  • масло растительное 200мл
  • уксус 9% 200мл

Как приготовить салат Пикантный на зиму:
Огурец порезать вдоль на 4 части.
Морковь на крупную терку
Лук полукольцами
Перец соломкой
Жгучий тоже соломкой или квадратиком
Сложить все ингридиенты! и тщательно перемешать. Оставить на 2 часа. Спустя время разложить салат по баночкам, залить образовавшимся соком и стерелизовать литровую банку 15минут.

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите “поделиться”.

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

Салат с курицей и мороковью «Пикантный»

 

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200-300 грамм.
  • Сыр — 150 грамм.
  • Морковь — 2 шт.
  • Грецкие орехи — 50-100 грамм.
  • Чеснок — 3-4 зубчика.
  • Майонез.
  • Соль, перец.

Пикантные нотки


Салат «Пикантный» можно готовить по разному, он придется по вкусу всем любителям острого или пряного. Среди рецептов пикантного салата можно найти как мясные, так и полностью овощные закуски, но все они обязательно будут отличаться насыщенным вкусом и ароматом.


Вкусные пикантные салаты пользуются особой популярностью за праздничным столом, но это вовсе не означает, что их нельзя готовить каждый день. Что же должно входить в состав такой закуски? Пикантные нотки салату придают жареное в специях мясо, копчености, острый перец, чеснок, сыр, уксус, горчица, маринованные лук, корейская морковка, сухарики и многие другие продукты.

 


Приготовить пикантный салат может каждый, для этого достаточно подобрать острые ингредиенты по вкусу и добавить их к любимым продуктам. Большой популярностью пользуются пикантные салаты с сыром и чесноком, которые можно использовать в качестве обычной закуски или намазывать на хлеб, фаршировать ими тарталетки или помидоры и пр.


Даже обычный овощной салат из огурцов, томатов и болгарского перца можно сделать пикантным, если добавить в него острый стручковый перец и пряную заправку. Такую пикантную заправку для салата можно сделать, размяв вилкой кусок брынзы, добавить к нему зерна горчицы, лимонный сок и оливковое масло, а так же раздавленный чеснок.

 


Острый пикантный салат сделает любой прием пищи более разнообразным, причем большинство подобных закусок делается на скорую руку из тех продуктов, что есть под рукой. Если вы все еще не знаете, какой пикантный салат приготовить, воспользуйтесь одним из многочисленных фото-рецептов.

Приготовление


«Пикантный»  салат с курицей можно приготовить на праздник, такое блюдо обычно пользуется большой популярностью, отличается ярким вкусом и высокой питательной ценностью.

  1. В подсоленной воде отварить куриное филе, остудить его прямо в бульоне, после чего нарезать соломкой или кубиками. При желании курицу можно запечь или обжарить до зарумянивания.
  2. На крупной или корейской терке измельчить морковку.
  3. Грецкие орехи обжарить на сухой сковородке, после чего измельчить.
  4. Крупно натереть сыр.
  5. Сделать пикантный соус для салата, смешав майонез с раздавленным чесноком и молотым перцем.
  6. Салат нужно выложить слоями, каждый хорошо промазывая чесночным майонезом. Первый слой — куриное филе, затем, морковь, ее нужно посыпать сыром. Сверху закуску еще раз смазать соусом и обильно посыпать грецкими орехами, дать пропитаться в холодильнике примерно час.

 

 

Такой «Пикантный» салат можно делать с корейской морковью и копченой курицей, а так же добавить любую зелень.

Варианты


Еще один куриный «Пикантный» салат делают с добавлением соленых огурцов. Куриное филе нужно целиком обжарить до зарумянивания в масле, когда остынет, нарезать соломкой. Таким же образом измельчить соленые огурцы, болгарский перец с сыром. Все продукты соединить, посыпать рубленой петрушкой, досолить и заправить майонезом.

 

Таким же образом можно приготовить «Пикантный» салат с языком, но майонез заменить сметаной с хреном, а сверху все посыпать тертым сыром и грецкими орехами.

 


Любители легких блюд могут сделать «Пикантный» салат с капустой и крабовыми палочками. Для этого капусту (обычную или пекинскую) нужно тонко нашинковать, крабовые палочки нарезать средними кусочками, измельчить вареные яйца. Смешать ингредиенты в салатнике, добавить кукурузу, заправить чесночным майонезом. Перед подачей добавить сухарики с острым вкусом и еще раз перемешать.


А рецепт салата «Пикантная капуста» пригодится для застолья.

  1. Нужно тонко нашинковать капусту, натереть морковь и измельчить чеснок, все смешать и залить на сутки заранее приготовленным маринадом.
  2. Последний готовится следующим образом: в литре воды растворить стакан сахарного песка, добавить пару столовых ложек соли, душистый перец, лавровый лист и гвоздику.
  3. Прокипятить маринад в течение 10 минут, влить в него 1/2 стакана подсолнечного масла и столько же уксуса (9%).
  4. Остывшим маринадом залить капусту, придавить прессом и оставить в холодильнике.

 


Пикантный салат особенно хорош с сухариками, лучше всего взять уже готовые с любым острым вкусом. Известный пикантный салат «Челентано» можно приготовить, взяв 2-3 пачки ржаных сухариков, смешать их с майонезом, добавить нарезанные маринованные опята, брусочки отварного или копченого куриного филе, крупную сырную соломку. Туда же положить рубленую зелень, измельченный чеснок и все хорошо перемешать.


На фото можно посмотреть интересные способы подачи пикантных салатов, идеи оформления, если блюдо готовится для праздничного стола.

 

Салат пикантный с фасолью по рецепту спар

Максимально полное описание: салат пикантный с фасолью по рецепту спар для наших любимых читателей.

Салат с фасолью по-грузински (постный)

Похожие рецепты Самая вкусная и простая запеканка.

В этом блюде фарш, запекаясь, даёт сок, который полностью пропитывает картофель — получается такая вкуснятина, попробуйте! Ингредиенты: Шампиньоны — по вкусуСыр — по вкусуСметана — 2 ст. л.Майонез — по вкусуФарш — по вкусуЛомтики…

БАКЛАЖАНЫ В ДУХОВКЕ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:● 2 баклажана весом около 600 грамм;● 4-5 помидоров весом около 700 грамм; ● 4-5 средних зубочков чеснока;● 200 грамм твердого сыра;● растительное масло для жарки;● 2-3 столовые ложки свежей петрушки;● соль и специи…

Хачапури по-тбилисски

Ингредиенты:-Мука пшеничная 3 стакана-Кефир 1 стакан -Яйцо куриное 2 шт.-Соль 1 ч.л.-Сахар 1 ч.л.-Сода пищевая 0,5 ч.л.-Масло растительное 1 ст.л.-Сыр твердых сортов 400 г-Масло сливочное 50 г В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль…

ТОП-9 самых вкусных творожных запеканок 

1. ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ Ингредиенты: ● 500 гр творога,● 1 банка сгущенки,● 3 яйца,● ваниль. Приготовление: Эта запеканка — идеальная находка для любителей сырников без муки и без масла. Её вкус именно такой,…

Фото: receptveka.com

Пикантный салат с фасолью, приготовленный по этому рецепту, отлично подойдет для повседневного ужина или обеда, а также для праздничного стола.

На основе консервированной фасоли можно готовить много вкусных блюд, в том числе аппетитные салаты. Для этого салата лучше подойдет красная фасоль, консервированная в собственном соку. Также понадобится отварные морковь и яйцо, сухарики с вашим любимым вкусом (кстати, можно сделать и с домашними сухариками), плавленый или твердый сыр по вкусу и чеснок с майонезом, которые и придадут салатику характерную пикантность.

Такой салат можно смело подавать на праздничный стол – гости будут кушать его с удовольствием!

Рецепт пикантного салата с фасолью

Фото: recepti.kz

4 зубчика чеснока

по 2 моркови и яйца вареных

по 1 плавленому сырку, пачке сухариков и банке красной фасоли консервированной

майонез

Как приготовить пикантный салат с фасолью:

Отварить вкрутую яйца, морковь сварить до мягкости, остудить эти продукты, очистить и на крупной терке потереть.

Плавленый или твердый сыр также потереть на крупной терке.

Чеснок очистить и пропустить через пресс или потереть на мелкой терке.

Открыть консервированную фасоль, слить сок, соединить фасоль с остальными подготовленными продуктами, добавить сухарики.

Заправить салат майонезом, подсолить при желании, перемешать и выложить в салатник.

Подать пикантный салат с фасолью к столу.

Приятного аппетита!

Сухарики, если салат готовится заранее, необходимо добавлять непосредственно перед подачей, иначе они размокнут.

Видео (кликните для воспроизведения).

Друзья, а вы когда-нибудь пробовали такой пикантный салат с фасолью? Если да, то поделитесь своими впечатлениями о нем в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт пикантного салата с фасолью

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

14 острых салатов, которые сделают вас горячее

Вы любите немного остроты в еде, или, может быть, вы гордый потребитель перца и любите просто насыпать его? В любом случае, эта коллекция острых салатов демонстрирует различные типы пряных ингредиентов, которые усиливают присущий рецепту вкус. Наслаждаться!

Что делает пищу острой?

Отвратительное соединение под названием капсаицин!

Капсаицин представляет собой органическое соединение, которое вырабатывается семенами растений рода Capsicum.Именно этот активный ингредиент придает пище тепло. Капсаицин, по сути, является естественным защитным механизмом от нападения, например, от нас, людей, которые хотят их съесть!

Наш язык содержит тысячи болевых рецепторов, называемых рецепторами VR1. Их можно найти на поверхности наших вкусовых рецепторов и на многих других частях тела. Когда он вступает в контакт с капсаицином, он вызывает ощущение жжения, о чем сигнализирует мозг через тройничный нерв.

Различные уровни толерантности обусловлены десенсибилизацией рецепторов, которая может возникнуть, если вы едите много острой пищи и меньше подвержены воздействию.

Как измерить остроту продуктов?

Шкала единиц Сковилла — это единица измерения, по которой определяют уровень остроты перца чили. Это делается путем получения тестеров-людей, которые получают серию разведений определенного перца.

Его продолжают разбавлять до тех пор, пока он не перестанет быть острым. Количество раз его разбавления является единицей измерения уровня остроты.

Этот тест, конечно, субъективен, так как у всех нас разный уровень толерантности.Тем не менее, с годами он был усовершенствован, чтобы дать относительно хорошее понимание.

Перец чили или перец, получивший 0 баллов, означает, что он совсем не острый. Самым острым перцем из всех является Carolina Reaper, который стоит колоссальные 2 200 000 единиц Сковилла!

Это очень много, учитывая, что обычный перец халапеньо имеет только 2500–2800 единиц Сковилла.

Кто-нибудь пробовал Каролинский жнец?

Как охладить рот после употребления острой пищи?

Первое средство, которое инстинктивно делает каждый, это выпить стакан воды.Хотя на самом деле это худшее, что вы можете сделать. Капсаицин — это масло, которое, как мы все знаем, не смешивается с водой. Питьевая вода только распространит ожог по рецепторам на вашем языке.

Если вы думали, что стакан молока поможет смягчить остроту, это просто бабушкины сказки, вы ошибались. Это действительно работает.

Это работает, потому что молоко содержит белок, называемый казеином, который помогает разорвать связь капсаицина с рецепторов, которые были слишком восприимчивы!

Это объясняет, почему многие блюда мексиканской и индийской кухни часто сопровождаются сметаной или йогуртом.На самом деле, хороший ласси с манго — это идеальный способ избавиться от жара.

В детстве мама всегда говорила мне пить горячую воду. Это был совершенно контринтуитивный шаг. Мой язык уже горит, и ты хочешь, чтобы я сделал еще хуже?

Однако иногда это настолько плохо, что я бы сделал все, чтобы избавиться от него, поэтому я бы стиснул зубы и выпил горячую воду. Первоначальная боль ужасна, но облегчение наступает почти мгновенно!

О, и огурец. Огурец — лучшее, что нужно, чтобы облегчить пульсацию во рту!

Я вырос в Юго-Восточной Азии и каждый день ел перец чили.Настолько, что есть много людей, которые считают, что еда совершенно безвкусна, если рядом есть свежий перец чили.

Мы любим остроту в салате. Недостаточно, чтобы сдуть носки, но, безусловно, достаточно, чтобы улучшить вкус рецепта. Конечно, прелесть острой пищи в том, что вы можете отрегулировать ее по своему вкусу. Не стесняйтесь нагромождать его, если вам нужно что-то, что вызовет капли пота!

Наслаждайтесь нашей коллекцией острых салатов!


1/14

Насыщенные пряные азиатские вкусы, которые точно не оставят равнодушными ваших вкусовых рецепторов.

Восхитительная текстура с кожурой тофу, огурцом и цветной капустой, смешанная с заправкой из черного уксуса чили, пряная, сладкая и острая одновременно.

2/14

Дымный, землистый и соленый кукурузный салат с чипотле готовится из простых свежих ингредиентов.

Этот бюджетный салат прост в приготовлении и идеально подходит для теплых месяцев, когда вы устраиваете непринужденный обед на свежем воздухе с семьей и друзьями.

3/14

Куриный салат Кочхуджан, вдохновленный корейцами, представляет собой взрыв аппетитного вкуса и обжигающего жара.Это почти слишком хорошо, чтобы делиться!

4/14

Украсьте этот летний салат из креветок ароматным соусом чимичурри из кинзы. Идеально подходит для тех приятных обедов на свежем воздухе, когда ваша семья и друзья собрались на барбекю!

14.05.

Погрузитесь в салат в традиционном стиле, который возвещает о переплетении китайской и британско-малайской культур прошлых столетий.

Салат из цуккини и огурцов воспевает слияние двух кухонь, не повторяющееся больше нигде в мире.

14.06.

Нескучный салат из курицы и драгоценных камней с пряным, острым соусом из шрирача, сбалансированным со сладкими, хрустящими и полезными овощами. Это здоровая и вкусная еда в одном.

14.07

Представьте, что веганский стейк из цветной капусты наполняется одними из самых ароматных специй, содержащихся в порошке карри.

Тогда представьте запахи на кухне, когда они превращаются в восхитительные кусочки радости. Какой салат!

8/14

Свежеприготовленные на гриле креветки, ароматные тайские травы и пикантная заправка для салата из чили и тамаринда с острым перцем чили — этот азиатский салат обладает аппетитным вкусом.

14 сентября

Перец чили Халапеньо — идеальный способ оживить вашу жизнь! Это, безусловно, произошло с этим пряным зеленым салатом, поскольку он поднял его на новый уровень.

Слишком жарко? Пусть вентилятор авокадо охладит вас!

14.10.

Сладкий золотистый манго идеально сочетается с жареной кокосовой стружкой, хрустящей красной капустой, свежей мятой и соленым арахисом с острым соусом из лайма и рыбного соуса.

Яркий и полезный рецепт манго, пикантный и с множеством тропических ноток.

14/11

Что может быть вкуснее, чем жареная цветная капуста целиком? Смешайте их с приправленным нутом и тахини из свеклы, и у вас получится ближневосточный салат, который вас не разочарует.

14/12

Невероятно простая в приготовлении, наша острая сальса из манго с авокадо очень популярна среди публики. Свежий, пикантный, с хорошей ноткой халапеньо, вам понравится этот восхитительный вариант сальсы.

13/14

Сочетая экзотические вкусы в соленой заправке из тамаринда, подаваемой с креветками, хрустящим зеленым манго, жареным ананасом и огурцом, этот тайский салат с зеленым манго очень освежает.

Отличная закуска для вкусовых рецепторов.

14/14

Острый куриный салат в азиатском стиле со вкусной смесью свежих хрустящих овощей, смешанных вместе с острой заправкой для салата с чили и чесноком; ароматы, чтобы разбудить вкусовые рецепторы наверняка.


Другие коллекции рецептов салатов


Не хотите пропустить рецепт? Подайте свой FOMO, и мы доставим его в ваш почтовый ящик!

Подпишитесь на нас в Facebook, Pinterest, Instagram и Twitter, чтобы быть в курсе последних обновлений!

Отказ от ответственности: Этот сайт содержит партнерские ссылки на продукты.Мы можем получать комиссию за покупки, совершенные по этим ссылкам, без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Рецепт острого итальянского салата | Allrecipes

Рецепт острого итальянского салата | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Исследовать все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно1

% Ежедневное значение *

% Ежедневное значение *

Белок: 3,6 г 70002 Белок: 3,6 г 7%

углеводов: 13,2 г 4%

Диетическое волокно: 3,7 г 15%

сахара: 5,1 г

жир: 21,1 г 32%

жиры: 2 г 10 %

холестерин: 2,6 мг 1 %

витамин А МЕ: 5527,6 МЕ 111 %

эквиваленты ниацина: 0,9 мг 7 %

витамин b6: 0,2 мг 7 4,4 % витамин с

2

фолиевая кислота: 79.8 мкг 20%

Кальций: 65,7 мг 7%

Железо: 1 мг 6%

Магний: 17.4 мг 6%

Калий: 257,5 мг 7%

Натрий: 462,2 мг 19%

Тиамин: 0,1 мг 8%

калорий из жира: 189,6

*Дневная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям острого итальянского салата

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили «Пряный итальянский салат» в избранное. Закройте это диалоговое окно.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Рецепт острого салата из нута | Гай Фиери

Убрать выделение со всего

1 зубчик чеснока, измельченный

1 перец серрано, без семян, без ребер и мелко нарезанный

1/2 маленькой красной луковицы, нарезанной кубиками

1/2 лимона, сок

3 столовые ложки красного винного уксуса

1/4 стакана оливкового масла

Соль и свежемолотый черный перец

1 (15.5 унций) может нут, высушенный и промытый

1/2 пинты помидоров черри, разрезанных пополам

1/2 пучка мяты, листья крупно нарезать

1/2 пучка кинзы, листья крупно нарезать

1 головка масляного салата, нарезанного

Spicy Chicken Salad Recipe by Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается на стороннем сайте в новом окнеОткрывается на стороннем сайте Ради Кубки (240 мл)

  • 2 Ломтики Свежий имбирь
  • 2 S Несомнестанций, зеленые детали только
    • 4 столовые ложки соевого соуса
    • 1 столовые ложки сахара
    • 3 столовые ложки рисового уксуса
    • 2 чайные ложки Chili Bean-паста
    • 2 столовые ложки Кунжутное масло
    • 2 столовые ложки поджаренных кунжутных семян
    • 1 чайные ложки чеснока, тертый
    • 1 чайная ложка 80250
    • 1 помидор, нарезанный
    • 1 огурец, Juliened
    • 1 свежий Cilantro
    • калорий 585
    • жир 22г
    • Углеводы 36 г
    • Клетчатка 4 г
    • Сахар 19 г
    • Белки 30 г

    Расчетные значения для одной порции размер.

    1. В кастрюлю среднего размера добавьте куриную грудку, воду, саке, нарезанный имбирь и зеленый лук и доведите до кипения на сильном огне.
    2. Когда вода закипит, переверните куриную грудку и накройте кастрюлю крышкой. Выключите огонь и оставьте кастрюлю при комнатной температуре на 30 минут. Охладите в холодильнике.
    3. В небольшой миске смешайте все ингредиенты для соуса и хорошо перемешайте.
    4. На тарелке выложите нарезанные помидоры, нарезанные соломкой огурцы и нарезанную куриную грудку.
    5. Посыпать кинзой и сбрызнуть соусом.
    6. Наслаждайтесь!

    для 2 порций

    • 1 Без козла, Куриная грудка без кожи
    • 2 чашки воды (480 мл)
    • 1 чашка радиуса (240 мл)
    • 2 Ломтики Свежий имбирь
    • 2 Scallions, зеленые детали только
    • 4 столовые ложки сои соевый соус
    • 1 столовая ложка сахара
    • 3 столовые ложки риса уксус
    • 2 чайные ложки Chili Bean Patte
    • 2 столовые ложки кунжута масло
    • 2 столовые ложки поджаренного кунжута семян
    • 1 чайная ложка чеснока, тертый
    • 1 чайную ложку
    • 1 помидор, нарезанный
    • 1 огурец, Julienned
    • 1 Fresh Cilantro
    • 1 Fresh Cilantro
    • Calor 22G
    • CAL 22G
    • CARBS 36G
    • Fiber 4G
    • Сахар 19 г
    • Белок 30 г

    Оценочные значения на основе одного размер порции.

    1. В кастрюлю среднего размера добавьте куриную грудку, воду, саке, нарезанный имбирь и зеленый лук и доведите до кипения на сильном огне.
    2. Когда вода закипит, переверните куриную грудку и накройте кастрюлю крышкой. Выключите огонь и оставьте кастрюлю при комнатной температуре на 30 минут. Охладите в холодильнике.
    3. В небольшой миске смешайте все ингредиенты для соуса и хорошо перемешайте.
    4. На тарелке выложите нарезанные помидоры, нарезанные соломкой огурцы и нарезанную куриную грудку.
    5. Посыпать кинзой и сбрызнуть соусом.
    6. Наслаждайтесь!

    Хотите поделиться своим рецептом?

    Рецепт острой корейской заправки для салата с винегретом кочхуджан

    Пищевая ценность (на порцию)
    153 калорий
    10 г Жир
    15 г Углеводы
    2 г Белок
    Показать полную этикетку пищевой ценности Скрыть этикетку полного питания ×
    Пищевая ценность
    Количество порций: 3
    Количество на порцию
    Калорий 153
    % Дневная стоимость*
    10 г 13%
    Насыщенные жиры 1 г 7%
    0 мг 0%
    1181 мг 51%
    15 г 5%
    Пищевые волокна 0 г 2%
    Всего сахара 11 г
    2 г
    Витамин С 2 мг 11%
    Кальций 26 мг 2%
    Железо 1 мг 3%
    Калий 70 мг 1%
    * % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

    Кочхуджан — это секрет всех хороших вещей в традиционной корейской кухне. Густая красная ферментированная паста, состоящая в основном из клейкого риса, соевых бобов, перца чили и ячменя, густая и имеет прекрасный баланс сладкого, соленого и пряного вкусов. Это здорово, когда его добавляют в соусы, супы, блюда из риса, лапшу, говядину, свинину или курицу.Эта паста — универсальный магазин, в котором есть все. Наша легкая и вкусная заправка кочхуджан отлично подходит для свежих салатов, но особенно хороша для собы и холодных креветок. Если вы любите острое, эта заправка для вас, но имейте в виду, что паста предназначена для использования в качестве ингредиента, а не в качестве столового соуса или соуса для макания, так как ее вкус слишком сильный и острый.

    Поскольку каждый кочхуджан имеет различный профиль специй в зависимости от его ингредиентов и времени ферментации, регулируйте количество, которое вы используете, в соответствии с типом кочхуджана, который вы покупаете.Наш рецепт заправки для винегрета предназначен для версии со средней остротой, поэтому, если вы используете очень острую пасту, начните с меньшего количества кочхуджана, чем указано. Коммерчески производимый и доступный в большинстве азиатских магазинов и интернет-магазинов, кочхуджан традиционно ферментировался на открытом воздухе в специальной глиняной посуде.

    Этот рецепт взят из кулинарной книги «Готовим с кочхуджаном, оригинальным острым соусом Азии», опубликованной Countryman Press.

    Острый тайский салат с манго — простой веганист

    Острый тайский салат с манго со свежими ароматами манго, огурца, моркови и кинзы в ароматной пряной, сладкой и пикантной заправке!

    Этот пряный тайский салат с манго — один из тех простых вкусных салатов, которые мне так нравятся! Мой вид легкий, и такой удивительно свежий, красочный и вкусный!

    Полный свежих вкусов, включая манго, огурец, морковь, помидор, кинзу, с простой заправкой, слегка сладкой, соленой и пряной, это всего понемногу, и вы почувствуете легкость и энергию!

    Этот рецепт тайского салата из манго вдохновлен салатом Сом Там, очень популярным салатом в Таиланде с использованием незрелой зеленой папайи.Это моя версия с использованием спелого манго вместо зеленой папайи, а также огурца, моркови и помидоров. И это потрясающе!

    Пряность, соленость и сладость заправки близки к традиционному таиландскому сом там. Это легко сделать и красиво сочетается. Вы даже можете найти это весьма увлекательным!

    Ингредиенты, которые вам понадобятся

    • Английский огурец
    • морковь
    • манго
    • помидоры черри
    • кешью или арахис – по желанию
    • кинза
    • лаймы
    • тамари, соевый соус или кокосовый амино
    • кокосовый сахар – или сахар по выбору, чистый кленовый сироп тоже подойдет
    • чеснок
    • хлопьев красного перца или немного шрирачи
    Вариации
    • Здесь я использовала орехи кешью, но думаю, лучше всего подойдет арахис, так как он сделает блюдо более хрустящим.
    • Обычно используется незрелый манго или папайя, но для этого рецепта я использовал твердый спелый манго. Если вы можете найти неспелое манго или папайю, попробуйте приготовить их по этому рецепту. Он должен быть таким же фантастическим, чуть более хрустящим и не таким сладким из-за неспелых плодов.
    • Попробуйте для разнообразия добавить нарезанный соломкой красный сладкий перец.

    Как приготовить тайский салат с манго

    • Начните с приготовления острой заправки. Смешайте тамари, сахар, чеснок, хлопья красного перца и сок лайма в небольшой миске.

    • В большую миску или сервировочную миску положите подготовленные манго, морковь, огурец, помидоры и кинзу (как показано выше). Сверху полейте острой тайской заправкой и перемешайте (как показано ниже).

    Теперь вы готовы служить!

    Подавать в отдельных тарелках, посыпав сверху долькой лайма и хлопьями красного перца по вкусу.

    Лучшие советы

    • Для нарезания соломкой огурца и моркови мне очень пригодятся этот инструмент для жульена и мандолина.Если ваши овощи более тонкие, отлично подойдет соломка для нарезки, но если они широкие, мандолина — фантастический инструмент.
    • Прежде чем добавить заправку в салат, обязательно хорошо перемешайте, чтобы убедиться, что сахар растворился или, по крайней мере, попал в заправку перед заливкой. Он имеет тенденцию оседать на дне чаши.

    Адаптация к диетическим ограничениям

    • Без орехов: Просто исключите орехи кешью или арахис, чтобы в этом рецепте не было орехов.
    • Без глютена:  Для заправки используйте тамари или кокосовый аминос (без соевого соуса), чтобы сохранить фруктовый салат GF.

    Как хранить остатки

    Этот тайский салат с манго лучше всего есть свежим (или в течение нескольких часов), но если у вас есть остатки, храните их в герметичном контейнере до 5 дней.

    Другие простые летние рецепты

    Если вы попробуете этот рецепт салата из манго, дайте мне знать! Оставьте комментарий и оцените его ниже.Я люблю слышать, что вы думаете, или любые изменения, которые вы делаете.

    Распечатать

    ПРЯНЫЙ ТАЙСКИЙ САЛАТ С МАНГО

    Свежий тайский салат с манго, огурцом, морковью, помидорами и кинзой в ароматной заправке.

    • Время подготовки: 15 мин
    • Общее время: 15 минут
    • Выход: 2 порции 1x
    • Категория: Салат
    • Кухня: Веганская, Азиатская
    • 1 Английский огурец , нарезанный соломкой (или ваш любимый)
    • 2 большие моркови , нарезанные соломкой
    • 1 манго , нарезанный соломкой или нарезанный соломкой
    • горсть помидоры черри , половинки
    • горсть орехов кешью или арахиса , опционально
    • кинза сколько угодно для подачи
    • 1 – 2 лаймы для подачи

    Повязка

    • 2 столовые ложки тамари, соевый соус или кокосовые аминокислоты
    • 1 столовая ложка кокосовый орех, чистый тростниковый или сырой сахар
    • 1 чеснок зубчик измельченный
    • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца или по вкусу
    • сок одного лайма

    В небольшой миске смешайте тамари, сахар, чеснок, хлопья красного перца и сок лайма.Отложите. Перемешать перед добавлением в салат, мы хотим, чтобы сахар максимально растворился.

    Подготовьте овощи и фрукты, положите в миску среднего размера, полейте заправкой и хорошо перемешайте. Подавайте в отдельных тарелках, добавив сверху немного лайма и орехов.

    2 порции

    Примечания

    Вместо английских можно заменить 3-4 персидских огурца. Оба этих типа огурцов имеют меньше семян, что делает их идеальными для нарезки соломкой. При необходимости подойдет и обычный огурец.

    Добавьте в смесь красный болгарский перец, он добавит сладости и хруста.

    Вместо сахара используйте чистый кленовый сироп.

    Подпишитесь на TSV на Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter / RSS

    Острый куриный салат | Desi~licious RD

    Медицинский осмотр Шахзади Девье, зарегистрированного диетолога (RD) и сертифицированного преподавателя диабета (CDE)

    Острый куриный салат, приготовленный из скромных сезонных ингредиентов, чтобы встретить весну.Он готовится из хрустящих зеленых листьев салата, заправленных цитрусово-чилейной заправкой, источающей аромат свеженатертой куркумы. Украшен кусочками сладкого яблока Амброзия и ломтиками острой куриной грудки, покрытыми чесночно-пряным маринадом с перцем чили. Он легкий и освежающий, поет легко и здорово. Узнайте, как сделать острый куриный салат ниже!

    Обычно я готовлю много салатов по своим дези (южноазиатским) рецептам; однако, когда приходит весна, я ужасно  воодушевляюсь сезонными продуктами.Будь то смесь красивого и питательного зеленого листового салата Онтарио, сортов тыквы, пикантной свеклы или сочных яблок — поистине, я чувствую себя благословленным  изобилием.

    Как правило, когда дело доходит до моих салатов, я использую оставшиеся жареные овощи, или соцветия цветной капусты Desi~licious tandoori, или полностью веганский белковый заряд – кусочки тофу с чесночным арахисовым маслом и арахисовым маслом. О, Боже мой!

    Легко  думать, что салаты — это ерунда….и вы едите их только потому, что должны. Правда в том, что вы можете построить так, чтобы они были настолько захватывающими и удовлетворяющими , насколько вам нравится. И вся прелесть в их универсальности.  Конечно, вкус и текстура имеют большое  различие, и вы можете поэкспериментировать, чтобы создать то, что попадет в точку.

    Я думаю, вам понравится эта гигантская тарелка с хрустящим зеленым лакомством; это сытно, переполнено изюминкой и супер освежает.  Яблоки приносят приятную сладость, которая прекрасно уравновешивает  пряности.Кроме того, это намного дешевле, чем магазинные или ресторанные нарезанные салаты. И вот, мне пришлось оформить этот пикантный куриный салат и поделиться им с вами.

    Вам также будет приятно узнать, что изготовление занимает всего 20 минут . Действительно. И нет необходимости мариновать курицу на ночь, если у вас мало времени. На самом деле я разрезаю каждую куриную грудку на три тонких ломтика, чтобы они впитывали пряный аромат и готовились быстрее, тоже. Вот куча рецептов — до 30 минут вам может понравиться.

    Прошедшая неделя была для меня немного расслабленной из-за напряженного графика работы СМИ на прошлой неделе и нового щенка .  Конечно, я делаю столько простых рецептов, сколько могу, чтобы справиться со всем, что происходит дома.

    Итак, позвольте мне рассказать вам о нашем щенке. Мисс Коко восемь недель от роду, и она перегружена миловидностью. На прошлой неделе она доминировала в моих историях в Instagram и Facebook, и мне нравилось читать все твои милые сообщения. Спасибо. Оба подростка завалены обучением щенков и терпеть требования заботы о другой душе на этом уровне.Смотрю с волнением и трепетом.

    Как приготовить острый куриный салат — шаг за шагом

    Ингредиенты для острого куриного салата

    Полный список ингредиентов вместе с подробными инструкциями можно найти в карточке рецепта ниже. Но вот снимок того, что вам нужно:

    Для маринада для курицы:  

    Я делаю это просто, добавляя немного оливкового масла первого холодного отжима, свежий чеснок, кайенский перец, сушеный орегано и соль. Это действительно простой и ароматный куриный маринад .Если вам нужна веганская альтернатива, откажитесь от курицы и используйте вместо нее тофу или вареный нут.

    Для салатницы с листьями салата:  

    Чтобы приготовить этот недорогой  сезонный салат с легкими усилиями , я использую простые ингредиенты: целый кочан зеленого листового салата и яблоки. Не стесняйтесь использовать салат из сливочного салата, ромэн или даже айсберг, а сверху можно украсить виноградом, ягодами, апельсинами и другими любимыми фруктами. Я думаю, что этот острый салат с курицей — отличная основа для творчества, где вы можете добавить еще больше овощей: нашинкованную брокколи или капусту, морковь и болгарский перец.

    Для острой, острой и полезной заправки для салата:  

    Как и в случае с куриным маринадом, заправка для салата также придает вкус .  Я использую оливковое масло, лимонный сок, перец, горчицу, свеженатертую куркуму (такой прекрасный аромат и вкус) и хлопья чили, чтобы приготовить полезную заправку для салата. Там нет добавленной соли, потому что добавки приносят столько удовольствия. Просто добавьте ингредиенты для заправки в маленькую банку и хорошенько встряхните.

    Вот разбивка:
    1. Нарежьте каждую куриную грудку на три тонких ломтика ( Изображение 1 ).У вас должно получиться шесть ломтиков.
    2. Переложите ломтики куриной грудки в большую емкость и добавьте измельченный чеснок, кайенский перец, соль, сушеный орегано и оливковое масло. Я руками перемешиваю и аккуратно покрываю каждый ломтик грудки ( Изображение 2 ).
    3. Теперь пришло время обжарить грудки. Я делаю это в два приема. В большую сковороду с антипригарным покрытием добавьте немного оливкового масла и обжарьте три ломтика на среднем или сильном огне. Обжаривать нужно всего по 2-3 минуты с каждой стороны. Обязательно проверьте, чтобы они прожарились ( Изображения 3-4 ).
    4. Пока курица жарится, приготовьте полезную заправку для салата, добавив все ингредиенты для заправки в маленькую стеклянную банку. Хорошо встряхните, чтобы перемешать и хранить в холодильнике (изображения 5-6).
    5. Порядок шагов важен. Итак, далее я люблю готовить салат и яблоки. Так салат получится максимально свежим и хрустящим. Вымойте и нарежьте листья салата и яблоки ( Изображения 7-8 ).
    6. Переложите листья салата в большую миску, добавьте заправку и хорошо перемешайте руками.Вы хотите, чтобы все листья были покрыты прекрасным ароматом пикантной заправки (Изображение 9).

    Вы можете подавать  этот салат двумя способами: либо добавить курицу и кусочки яблок, снова перемешать и подавать, либо добавить курицу и яблоки на подушку из зелени (например, Изображение 10 ). Оба работают как часы!

    Лучшие советы Desi~licious 

    • Нарежьте куриные грудки тонкими ломтиками, чтобы аромат маринада быстро впитался. Кроме того, вы сократите время приготовления.
    • Не торопитесь, помассируйте грудки маринадом, чтобы они покрылись ломтиками. Быть нежным.
    • Обжарьте куриные грудки на средне-сильном огне, чтобы грудки приобрели красивый обугленный цвет. Если огонь слабый, они будут слишком влажными, и их приготовление займет больше времени.
    • Не забудьте следовать порядку шагов, чтобы ваш острый салат с курицей был свежим и хрустящим.
    • Я рекомендую руками полить салат заправкой.
    • Не забудьте дать курице постоять 10-15 минут, прежде чем добавлять ее к зелени.
    • Для заправки выберите свежую куркуму. Он кардинально отличается от порошкообразной куркумы и не дает такого же вкусового профиля. Я думаю, это супер-сюрприз, который должен быть в каждом салате.
    • Добавляйте заправку во время подачи.

    Особенности питания:
    Одна  порция* этого острого куриного салата:
    • Отличный источник протеина — целых 35 г на порцию.
    • Отличный источник клетчатки
    • Очень.высокий источник витамина С
    • Очень. с высоким содержанием витамина А
    • Отличный источник калия
    • Хороший источник железа
    • Кроме того, он содержит растительные ингредиенты с антиоксидантами, борющимися с болезнями
    • Меньше углеводов — 28 г углеводов на порцию

    *Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

    Часто задаваемые вопросы:

    Ты должен разогреть куриный салат?

    Нельзя разогревать куриный салат с зеленью и свежими яблоками.Поскольку в салате высокое содержание воды, от жары он увянет и, скорее всего, потеряет свой хруст. Кусочки яблок, скорее всего, будут менее хрустящими и более сырыми. В идеале, этот острый куриный салат следует употреблять при комнатной температуре или в холодном виде. Лучше всего дать куриной грудке отдохнуть 10-15 минут после обжаривания. Таким образом, когда вы добавите его к зелени, жара не заставит листья увядать и становиться сырыми.

    Можно ли есть двухдневный салат?

    Да, вы, безусловно, можете наслаждаться салатом из листовой зелени через два дня.Я бы посоветовал хранить заправку отдельно в холодильнике и добавлять ее только при подаче на стол. Важно хранить ингредиенты для салата в герметичном контейнере, чтобы зелень оставалась максимально свежей и хрустящей. Для этого острого куриного салата я бы также посоветовал нарезать яблоки при подаче, чтобы они не потемнели.

    Ищете простые рецепты салатов? Обязательно проверьте:

    1. Традиционный салат фатуш с копченым лососем
    2. Веганский салат заатар, приготовленный на гриле, 7 слоев
    3. 15-минутный сырой салат
    4. Пориал из свеклы
    5. Салат Чаат с кукурузой в салате с курицей
    90 Как вы относитесь к зелени в своем рационе? Дайте мне знать, что вы думаете об этом рецепте, и я надеюсь, что этот пост рецепта вдохновит вас на приготовление салата, чтобы отпраздновать весну.🙂

    Если вы попробуете этот рецепт острого куриного салата, я буду рад услышать от вас! Оставьте комментарий, оцените его или поделитесь фотографией и хэштегом с #desiliciousrd в Instagram, Facebook и Twitter! Не могу дождаться, чтобы увидеть ваши фотографии.

    С уважением,

    Хотите БЕСПЛАТНОЕ вкусное предложение?

     

    Острый куриный салат

    Если вы ищете недорогую домашнюю салатницу со всей хрустящей корочкой — вам понравится! Это простой и полезный рецепт острого куриного салата с низким содержанием углеводов.Насыщенный ароматом, он сочетается с домашней заправкой для салата, приготовленной из тертой свежей куркумы и всей цедры.

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 20 минут

    Кухня Американская, Фьюжн, Средиземноморская, Западная

    Количество порций: 3 человека

    Инструкции

    Острый куриный салат
    • В большую емкость положите ломтики куриной грудки вместе с измельченным чесноком, кайенским перцем, солью, сушеным орегано и 1 ст. л. оливкового масла.Я использую свои руки, чтобы аккуратно перемешать и покрыть каждый кусочек грудки.

    • В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте ½ чайной ложки оливкового масла и смажьте сковороду кистью. Обжарьте курицу двумя партиями: на среднем огне обжарьте три кусочка грудки. Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны. Убедитесь, что курица готова, прежде чем снимать ее со сковороды. Повторите с оставшимися ломтиками грудки. После приготовления дайте курице остыть в течение 10-15 минут. Затем нарезать средними ломтиками. Пока курица жарится и остывает, делаем заправку.
    Подача салата
    • Приготовьте салат и яблоки как можно ближе к моменту подачи, чтобы сохранить свежесть. В большую миску добавьте листья салата и полейте заправкой сверху. Используйте свою руку, чтобы бросить листья, чтобы покрыть зеленый лист салата. Переложите в сервировочные тарелки и украсьте кусочками курицы и яблок.

    Примечания

    • Нарежьте куриные грудки тонкими ломтиками, чтобы аромат маринада быстро впитался. Кроме того, вы сократите время приготовления.
    • Не торопитесь, помассируйте грудки маринадом, чтобы они покрылись ломтиками. Быть нежным.
    • Обжарьте куриные грудки на средне-сильном огне, чтобы грудки приобрели красивый обугленный оттенок. Если огонь слабый, они будут слишком влажными, и их приготовление займет больше времени.
    • Не забудьте следовать порядку шагов, чтобы ваш острый куриный салат был свежим и хрустящим.
    • Рекомендую поливать салат заправкой руками.
    • Не забудьте дать курице постоять 10-15 минут, прежде чем добавлять ее к зелени.
    • Выберите для заправки свежую куркуму. Он кардинально отличается от порошкообразной куркумы и не дает такого же вкусового профиля. Я думаю, это супер-сюрприз, который должен быть в каждом салате.
    • Добавляйте заправку во время подачи.
    • В зависимости от того, подается ли этот салат в качестве основного блюда или гарнира, его можно подать на 3-4 персоны. Пищевой анализ основан на трех порциях.

    Пищевая ценность

    Острый куриный салат

    Количество на порцию

    Калорий 420 Калории от Fat 180

    % дневной нормы*

    FAT 20G 31% 8

    Насыщенный жир 3G 15%

    Trans Trans 1G

    холестерин 96 мг 32% 9000 мг 32%

    натрий 614 мг 26%

    Калий 1055 мг 30%

    Углеводы 28г 9%

    Волокно 7 г 280002

    Сахар 17 г 19%

    Белок 35г 70%

    Витамин A 1787IU 36%

    41% 8 41%

    99 мг 8% 99 мг 8%

    Iron 2 мг 11%

    * Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.