Рецепты мясных салатов на день рождения: Страница не найдена | Кулинарные рецепты с фото

Салат из мяса. Мясной салат рецепт

Мясные салаты, как правило, очень сытные и вкусные. Большинство из них могут заменить полноценное второе блюдо. Готовятся они из разнообразного мяса. Огромный выбор мясной продукции способствует к удовлетворению самых разных вкусов в области приготовления салатов.Очень популярны рецепты мясных салатов с добавлением мяса птицы, как правило, это куриное мясо. Они получаются очень легкие и питательные. Вкусные мясные салаты с телятиной и говядиной также очень часто встречаются на праздничных и обеденных столах. Читать еще: Салат из рыбы.

Салат с куриной грудкой и грибами — это легкий салат с нежным куриным филе и обжаренными грибами, который хорошо дополнит ваш обед или ужин. Забегая вперед можно смело назвать этот салат одним из самых вкусных и при этом легким в приготовлении. Салат с куриной грудкой и грибами займет достойное место в вашем списке рецептов, он не просто способен украсить стол, но и подарит вам новое ощущения вкуса.

Все это достигается благодаря прекрасному сочетанию ингредиентов. С этим рецептом вы можете не боясь поэкспериментировать, например вместо шампиньонов используйте другие грибы, например маслята или опята. Что касается мяса, то приготовить салат с куриной грудкой и грибами  вы можете и с нежирной говядиной или языком, заменив им куриное филе. В общем здесь может проявится ваш творческий потенциал и любовь к кулинарии, ведь этот рецепт настолько универсален, что дает практически полную свободу выбора.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт. (или 350 гр. филе)
• Шампиньоны — 500 гр.
• Сыр твердых сортов — 300 гр.
• Масло сливочное — 50 гр.
• Майонез
• Соль
• Перец

Как приготовить салат с куриной грудкой и грибами

Давайте более подробно рассмотрим, как приготовить салат с куриной грудкой и грибами

Шаг 1.  Первым делом ставим варить куриную грудку. Воду слегка посолите. Когда грудка сварится, отделите филе от косточек и порежьте тонкими полосками.

Теперь займемся подготовкой грибов. Хорошо промойте шампиньоны и порежьте их не удаляя ножки тонкими пластиками. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте грибочки. Вся оставшаяся в них влага должна испариться, а шампиньоны слегка подрумяниться.

Шаг 2.Теперь натрем сыр на терке. Для такого салата нужно натереть крупно.

Филе куриной грудки выкладываем в глубокую салатницу и добавляем слегка остывшие, но еще довольно теплые грибы.

Отправляем туда же натертый сыр и перемешиваем. Будет очень хорошо, если сыр успеет слегка подтаять. При этом сыр не должен превратить салат в один большой комок, та что мешайте энергичнее.

Шаг 3. Добавьте майонез по вашему вкусу и слегка посолите.

Салат с куриной грудкой и грибами готов! Но не торопитесь его есть, лучше поставьте в холодильник на парочку часов, так он сумеет хорошо пропитаться и станет еще вкуснее! Теперь вы знаете, как приготовить салат с куриной грудкой и грибами! Приятного аппетита!

Салат с китайской капустой и курицей — это полезнейший, вкуснейший и просто легкий салат, рецепт которого сегодня вы узнаете. Китайская капуста имеет огромную популярность в странах Азии благодаря своим вкусовым качествам и конечно же полезным свойствам. В этом рецепте вы узнаете, как можно легко приготовить салат с китайской капустой, тем самым побаловать себя вкусным, легким и полезным ужином.

Помимо китайской капусты в этом салате будут овощи и яблоки, а в качестве основы для заправки мы будем использовать сметану — это придаст салату легкость и нежность вкуса. Так же мы добавим немного слегка обжаренного диетического мяса, а точнее куриную грудку, поверьте вкус будет незабываемым!  Мы советуем приготовить салат с китайской капустой в качестве легкого ужина, который не отягощает желудок, но восполняет потраченные силы.

Ингредиенты:

• Китайская капуста — 300 гр.
• Филе куриной грудки — 200 гр.
• Перец сладкий, красный — 1 шт.
• Масло растительное — 20 мл.
• Яблоко — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — ч.л.
• Сметана — 125 мл.
• Горчица — 2 ч.л.
• Лимонный сок — 5 мл.
• Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
• Укроп сушенный — 1 ч.л.
• Мед — 15 гр.

Как приготовить салат с китайской капустой и курицей

1) Капусту промойте, и нарежьте полосками

2) сладкий перец промойте, удалите семена и нарежьте соломкой

3) с яблок уберите кожуру и семена и тоже нарежьте соломкой.

4) в салатницу положите подготовленные ингредиенты и добавьте лимонный сок

5) в сковороде расколите немного масла и обжарьте мелко порезанный чеснок, затем его необходимо вытащить.

6) куриное филе порежьте соломкой и обжарьте на масле, где ранее жарили чеснок. Жарить нужно минут 5, чтобы курица не успела стать сухой.

7) курицу уберите со сковороды и дайте ей остыть.

8) в сметану добавьте горчицу, черный молотый перец, мед, сушенный укроп. Все тщательно перемешайте.

9) В салатницу добавьте остывшие кусочки курицы и влейте заправку. Все хорошо перемешайте.

Салат с китайской капустой готов. Всем приятного аппетита!

Салат с отварной говядиной невероятно вкусный и сытный салат. Его можно приготовить на ужин, да и на праздничный стол будет не стыдно поставить. Каждый попробовавший этот салатик найдет для себя что то новенькое. Вкус этого блюда обусловлен невероятно удачным сочетанием всех ингредиентов.

В салат с отварной говядиной мы также добавим красную фасоль — она придаст сытости этому блюду. Также добавим всем доступных овощей и грецкий орех. Вот мы и получили прекрасный рецепт из простых ингредиентов, которые встречаются нам почти каждый день. Готовим салат с отварной говядиной вместе с нами! Быстро, вкусно и просто! Читать еще: Салат из сырой свеклы.

Ингредиенты:

• Отварная говядина — 250 гр.
• Фасоль консервированная — 1 банка
• Красный лук — 1 шт.
• Острый перец — 1/2 шт.
• Красный перец — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Грецкий орех — 40 гр.
• Кинза — 1 пучок
• Черный перец (молотый)
• Соль

Для заправки:

• Оливковое масло — 4 ст.ложки
• Винный уксус — 1 ст. ложка

Как приготовить салат с отварной говядиной

Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить салат с отварной говядиной:

1) Нарежьте лук полукольцами, не толстыми. Если лук слишком сочный, то положите его на 3 минуты в горячую воду, чтобы он не перебил весь вкус в салате.

2) Очищенный болгарский перец нарежьте соломкой

3) Мясо нарезаем кубиками, а очищенный острый перец мелко шинкуем

4) Также мелко нарезаем чеснок

5) Промываем консервированную фасоль, предварительно слив жидкость из банки

6) Грецкий орех очищаем, мелко рубим и обжариваем

7) В глубокой салатнице смешиваем все раннее подготовленные ингредиенты, солим и перчим по-вкусу

8) Сделайте заправку, для этого смешайте оливковое масло и винный уксус.

9) Добавляем заправку к салату и хорошо перемешиваем.

Салат с отварной говядиной готов.

Рецепты приготовления вкусных салатов на день рождения

День рождения – особый праздник, он бывает раз в году. Поэтому когда мы созываем гостей, то хотим удивить их не только вкусными блюдами, но и оригинальной подачей. Салаты выставляются на стол сразу же. А потому они должны быть его украшением. При планировании праздника нужно помнить, что гости соберутся разные. Это в узком семейном кругу мы знаем, что папа не переваривает болгарский перец, сын любит грибы, а дочь практикует вегетарианство. Для большой компании нужно продумать такие салаты, которые понравятся если не всем, то подавляющему большинству гостей. Для тех, кто любит мясо, и для вегетарианцев (или тех, кто держит пост) приготовьте разные блюда. С особой тщательностью нужно подбирать рецепты салатов на день рождения ребенка. Ведь они должны быть не только вкусны, но и полезны, да еще и нравиться детям. Стоит также продумать оформление блюд. Яркие, красивые или эффектные и оригинальные закуски так и хочется попробовать. Для фуршета следует предусмотреть индивидуальную подачу салатов. Их можно уложить в тарталетки, лодочки из авокадо или нанизать на шпажки в виде овощных шашлычков. Ниже вы найдете интересную подборку рецептов вкусных салатов. На день рождения они придутся очень даже кстати. Мы их скомпоновали по группам. Фото, которые сопровождают рецепты, помогут вам с оформлением блюд.

Рыбные салаты. Новая шуба

Шпроты, сардинки, копченая скумбрия — благодатная основа для бесконечных кулинарных фантазий. Например, филе рыбы упоминается в перечне продуктов во многих рецептах вкусных салатов. На день рождения их можно готовить еще оригинальнее. Если мы включим в список ингредиентов семгу, лосося или кету да плюс к этому украсим творение черной или красной икрой, то такое блюдо гости разметут в первую очередь. Для любителей «классики» можно приготовить шубу. Но оригинальную – мы ведь накрываем стол для особого праздника! Филируем селедку. Вымочим ее мякоть в молоке. Порежем дольками. В отдельные емкости натираем крупно: отварной картофель (два клубня), свеклу, свежее яблоко, луковицу нарезаем мелкими кусочками. Все ингредиенты на глаз разделим на две равные части, чтобы слоев у салата было побольше. Пласты укладываем в такой очередности: сельдь, картофель, яблоко, свекла, лук. На этом этапе нужно хорошо промазать этот слой майонезом. Потом выкладываем в той же очередности остальную половину ингредиентов.

«Цезарь» на любой вкус и цвет

Этот салат, родившийся в середине ХХ века, стал настолько популярным, что сейчас он включен в меню большинства ресторанов Западной Европы и США. Мало того, там он стал таким же атрибутом праздничного застолья, как у нас оливье. Предлагаем вам несколько замечательных рецептов оригинального вкусного салата. На день рождения «Цезарь» можно сделать в различных вариациях, вам лишь остается выбрать подходящую. Аутентичное блюдо состоит только из салатных листьев, чеснока, оливкового масла, особым образом отваренных яиц, лимонного сока, пармезана и пшеничных сухариков. Но позже кулинары добавили в состав ингредиентов разные насыщающие продукты: красную рыбу, креветки, отварную куриную грудку и даже бекон. «Цезарь» можно подать в порционных креманках, приготовив сразу несколько видов салата. А теперь приведем рецепт.

Салатник натрем разрезанной долькой чеснока, смажем оливковым маслом. Порвем руками салатные листья. Сбрызнем лимонным соком. Вобьем яйца. Но прежде их приготовим особым образом. Для этого вскипятим воду. Выключим огонь и тут же сунем в кастрюльку яйца. Отсчитаем ровно 60 секунд. Вытащим из кипятка яйца и дадим им полежать при комнатной температуре 5-10 минут. Желток в результате таких манипуляций останется сырым, а белок чуть подернется флером. Посыпаем салат тертым пармезаном и (уже перед подачей, чтобы не размокли) сухариками. Ну а еще вы можете добавить к этому блюду нарезанную продолговатыми кусочками цыплячью отварную грудку, малосольную семгу, подкопченный лосось или креветки на выбор.

Сугубо овощные салаты

Наверняка кто-то из ваших гостей сидит на диете и методично отсчитывает поглощенные калории. Есть и такие, которые отказываются от продуктов животного происхождения из религиозных или этических соображений. Поэтому приготовьте на день рождения вкусные овощные салаты. Зимой они могут быть сделаны из домашних заготовок. А в остальные сезоны гости с удовольствием полакомятся свежими овощами. Вот рецепт салата, который называется «Забавное приключение».

Отварите 200-250 граммов цветной капусты в подсоленной воде. Пока она готовится, помоем и нарежем свежие овощи: по две штуки помидоров, огурцов и яблок (из последних нужно изъять семенные коробочки). Остывшую капусту разделите на маленькие соцветия. Добавьте к овощам. Консервированный зеленый горошек отцедите, отмерьте половину стакана. Также добавьте в блюдо сто граммов ягод винограда (кишмиша или другого сорта без косточек). Салатную заправку делаем так: в маленькой баночке смешиваем по три столовые ложки оливкового масла и сока лимона. Закручиваем крышку и энергично встряхиваем емкостью. Солим блюдо и поливаем его дрессингом перед самой подачей.

«Греческий» и другие овощные салаты

Красные помидоры, зеленый салат и огурцы, оранжевый или желтый болгарский перец, фиолетовый лук, черные блестящие маслины, белоснежная фета – такая смесь смотрится очень празднично и нарядно. И если вы все еще думаете, какие поставить на стол вкусные салаты ко дню рождения, включите «Еллиники» в свой список. Готовится он очень быстро. Главным отличительным признаком такого салата являются крупно порезанные овощи. Кубики творожного сыра должны иметь грань не менее сантиметра. Нет возможности купить настоящую фету? Тогда можно обойтись брынзой, но салат в таком случае нужно солить меньше. А для вегетарианцев можно сделать блюдо с использованием соевого сыра тофу. Заправляют греческий салат оливковым маслом и лимонным соком.

Есть и другие интересные овощные закуски. Вот, к примеру, итальянский «Капрезе». На приготовление этого салатика у вас уйдет пять минут. Порежьте кружочками помидоры и моцареллу, разложите, чередуя красные и белые ломтики, сбрызните бальзамическим уксусом и украсьте веточками базилика.

Салат «Цветик-семицветик» — настоящая находка, если за столом собирается большая компания. Каждому найдется свой «лепесток». Блюдо представляет собой круг, поделенный сеченым укропом на сектора. Ингредиенты салата не перемешиваются. В разные сектора-лепестки выкладываем огурцы, корейскую морковку, отварные яйца, твердый сыр, болгарский перец, крабовые палочки и консервированную кукурузу. Серединка цветка – картофельные чипсы.

Вкусные слоеные салаты на день рождения

Такие закуски выглядят празднично и загадочно. Всем интересно знать, что внутри салата. Кроме классической шубы, существует много закусок, в которых ингредиенты укладывают слоями. И как тут не вспомнить «Гранатовый» и «Малахитовый браслеты»! Для обоих салатов ставим в центр плоского блюда пластиковый круг небольшого диаметра. Слои закусок укладываем вокруг него. После приготовления круг забираем, и получается кольцо.

«Гранатовый браслет» готовят так. Отваривают отдельно 300 г куриного филе, три картофелины, крупную свеклу. Цыплячью грудку потом еще режут на кусочки и обжаривают в масле с нашинкованным луком. Прокаливают 50 г ядрышек грецких орехов, смешивают их с тертой свеклой. Все слои салата промазывают майонезом. Пласты укладываются в такой очередности: тертый картофель, курица, свекла с орехами. Украшаем верхний слой майонеза гранатовыми зернами.

Подобным образом делается и «Малахитовый браслет». Это еще один вкусный салат из курицы. На дне рождения он будет кстати, ибо выглядит потрясающе. Слои в нем чередуются в такой последовательности: куриное филе, порезанный мелкими кусочками киви, яйца, тертая морковь, яблоки, твердый сыр. Все пласты также промазываем майонезом. Украшаем кружочками киви.

Салаты на день рождения ребенка

Дети, когда приходят в гости к своему другу-имениннику, рассчитывают на:

• интересные игры;
• вкусный торт.

Салаты не входят в круг интересов малышей. Поэтому следует приготовить такие закуски, которые бы одним своим видом вызвали интерес у детей. Например, «Подсолнух». Рецептов этого слоеного салатика много. Некоторые делают его с печенью трески, яйцами, солеными огурчиками и картофелем, другие предпочитают готовить его из отварной куриной грудки, твердого сыра и маслин. Главной изюминкой является украшение салата. Берем круглое блюдо и в его центр укладываем горкой слоеную закуску. Остальное пространство заполняем картофельными чипсами, которые изображают лепестки подсолнуха. Сам салатик прикрываем кусочками черных маслин, которые очень похожи на семечки.

Существует еще много таких рецептов интересных и вкусных салатов. На дне рождения они понравятся детям, да еще и полезны для организма. Девочки будут не прочь отведать закуску «Тюльпаны». Для этого нужно натереть сыр, вареные яйца и крабовые палочки, смесь заправить майонезом. Помидорки сорта «сливка» надрезаем крест-накрест. Ножом выбираем серединку у томатов. Полые помидоры начиняем подготовленным салатом. К бутонам тюльпанов укладываем на тарелку и стебли – перья зеленого лука.

Малыши будут в восторге от салата «Арбузная долька». Отварную куриную грудку режем маленькими кусочками и укладываем на блюдо в форме полумесяца. Смазываем майонезом и помещаем сверху слой жаренных с луком шампиньонов. После промазывания майонезом выкладываем тертый сыр, желтки и белки. Каждый слой делаем меньше, чтобы полумесяц постепенно превратился в дольку с тонкой серединкой и толстой шкуркой. Еще раз поливаем соусом. Вдоль внешнего края дольки укладываем тертые свежие и отжатые огурцы. А арбузной мякотью у нас послужат помидоры. Кусочки черных маслин будут имитировать семечки.

Мясные салаты

Первая перемена блюд в застолье призвана подстегнуть аппетит у гостей. Но в славянской традиции закусками утоляют чувство голода. Ведь пока соберутся все гости, проходит много времени. Если вы задумали сделать вкусный мясной салат на день рождения, то выбирайте рецепт, ориентируясь на основное блюдо. Например, если в духовке ждет своего часа запеченная курочка, то цыплячья грудка в самом начале застолья будет неуместна. Планируете подать свиные отбивные? Тогда бекон исключите из состава салатов. Мясные закуски можно подавать и теплыми. Для этого курица, кусочки говядины или свинины выкладываются к овощам прямо со сковороды. Вот несколько рецептов мясных салатов.

«Мужские слезы» — это послойная конструкция из отварной куриной грудки, маринованных в уксусе колец лука, консервированных грибов, тертых яиц, корейской морковки и твердого сыра. Каждый пласт, кроме верхнего, следует промазывать майонезом.

Очень простой рецепт салата «Красивая жизнь». Блюдо представляет собой смесь отварной говядины, киви и лука, заправленную майонезом.

Если день рождения приходится на пост

Даже если вы не слишком религиозны и не живете по церковному календарю, подумайте: а что будет, если ваш гость не сможет попробовать ни одного блюда на вашем праздничном столе? А между тем существует много рецептов постных вкусных салатов. На день рождения их тоже можно подавать. Вот один из них – «Торжество». Само название салата свидетельствует о том, что он предназначен для особых случаев. Сто граммов креветок отвариваем три минуты в подсоленном кипятке. Очищаем морепродукты и обваливаем их в семечках кунжута. Два апельсина очищаем не только от кожуры, но и от пленок, обтягивающих дольки. Мякоть режем крупно к креветкам. Поливаем салат из двух ингредиентов особым дрессингом. Нужно смешать сок из половинок лимона и апельсина, двух чайных ложечек соевого соуса и добавить немного меда. В заправку выдавливаем зубчик чеснока и взбиваем.

Для строгих вегетарианцев приготовьте на день рождения вкусный салат с грибами. Можно использовать как свежие продукты, так и маринованные. В первом случае грибы чистят и обжаривают с луком до готовности. Во многих салатах эти дары леса режут мелкими кусочками. Но вот «Грибная поляна» предполагает использовать маленькие целые шампиньончики, которыми и украсить блюдо. А что внутри слоеного салата? Укладывается он вверх тормашками на пищевую пленку. Сначала идут шампиньоны шляпками вниз. Потом зеленый лук, отварные картофель и морковь. Эти слои промазываются постным майонезом (без яиц). После нескольких часов в холодильнике переворачиваем салат, чтобы грибочки словно бы росли из зелени лучка.

Дешево, но совсем не «сердито»

Кто сказал, что вкусные блюда готовят только из дорогих ингредиентов? Вот рецепты салатов, для изготовления которых вам отнюдь не нужно будет открывать кредит в банке. В их состав входят совсем не деликатесы, а продукты, которые можно найти в любом ларьке. И тем не менее изюминкой вашего стола могут стать дешевые и вкусные салаты. На день рождения подойдет, например, рулет с копченым сыром и чесноком. Кроме этих двух главных ингредиентов понадобятся две свеклы, 4 картофелины, 4 соленых огурчика, 2 яйца, луковица, майонез и свежая зелень. Сначала трем стружкой подкопченный колбасный сыр (350 грамм). Смешиваем его с майонезом и 3-4 зубчиками мелко посеченного чеснока. Массу выкладываем на пищевую пленку. Скатываем колбаску и отправляем ее в холодильник. Картофель и свеклу отвариваем в «мундирах». Остужаем, чистим и трем на новый слой пищевой пленки – сначала свеклу, затем картофель. Шинкуем мелко луковицу, укладываем сверху. Наконец, прикрываем все маленькими кубиками соленых огурцов. Достаем из холодильника сырную колбаску и, сняв пленку, помещаем ее на край слоеного салата. Скатываем из него рулет. Помещаем в холодильник на два часа. Перед подачей снимаем пленку и посыпаем верх изделия тертыми вареными вкрутую яйцами.

Рецепты других бюджетных салатов

Сочные крабовые палочки и свежий, пахнущий весной огурчик – что может быть лучше? Салатов из сочетания этих двух ингредиентов существует множество. Есть и с рисом, и с редисом, и с творогом. Вот рецепт вкусного салата на день рождения, который не пробьет брешь в вашем семейном бюджете – с кукурузой. Следует сказать, что успех блюда на 90 процентов зависит от качества крабовых палочек. Выбирая этот продукт, убедитесь, что он сделан из мяса белой рыбы сурими, а не из крахмала. Для салата нам потребуется 200-граммовая пачка. Очищаем палочки от целлофана и мелко нарезаем. Складываем в салатник. Добавляем таким же образом измельченные три вареных вкрутую яйца. Теперь режем маленькими кубиками три свежих огурца. Рецепт рекомендует их предварительно очистить от кожуры. Далее отцеживаем жидкость из банки с консервированной сладкой кукурузой, отмеряем 125 граммов зерен. Четыре пера зеленого лука моем, режем колечками. Солим, заправляем салат майонезом.

Если уж мы затронули тему блюд с крабовыми палочками, то вот вам еще один рецепт. Вкусный салат на день рождения получится из риса. Отвариваем пропаренные зерна. Смешиваем 50 г каши, 200 г крабовых палочек, банку кукурузы, два свежих огурчика и три яйца. Заправляем блюдо не только майонезом, но и лимонным соком.

Салаты на день рождения — Простые и вкусные фото-рецепты пошагово

Какое блюдо самое популярное на празднике? Кроме торта и бутербродов, конечно же. Посмеем предположить, что по своей легкости, разнообразию и полезности салаты в числе фаворитов. Именно поэтому прямо сейчас мы вместе приготовим салаты на День рождения. Простые и вкусные рецепты, фото которых вы найдете здесь, вы сможете с легкостью повторить на своей кухне.

Какими критериями руководствовались мы, когда подбирали рецепты салатов?

Ну что же, приступим.

Если вы любите стоять по 3 дня на кухне перед и после собственного Дня рождения, вы можете заморочиться и поставить на стол 3 смены блюд по 30 наименований каждого. А можете приготовить несколько простых салатов, запечь птицу или рыбу, сделать гарнир, заказать десерты и закуски и спокойно наслаждаться своим праздником в кампании друзей и родственников. Именно для таких случаев мы подготовили рецепты салатов на День рождения: простые и вкусные с фото и описанием уже ожидают вас.

Летние салаты – это самая широкая и богатая рубрика «салатного праздника живота». Доступность и разнообразность ингредиентов поможет вам раскрасить свои блюда в необычные цвета и поэкспериментировать со вкусами.

Рецепт №1. Салат «Фатуш»

Этот салат представляет блюда ливанской кухни, поэтому он такой сытный, вкусный и яркий.

• Помидоры (350 г)
• Огурцы (200 г)
• Листовой салат (100 г)
• Зеленый лук (100 г)
• Свежая мята (10 г)
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 ст. л лимонного сока
• 2 ст. л. Оливкового масла
• Соль, перец по вкусу
• Лаваш двухслойный

Как приготовить?

Помыть и нарезать кубиками овощи. Порвать салат, порубить лук. Приготовить заправку: смешать в блендере оливковое масло, сок лимона и пропущенный через пресс чеснок. Когда соус побелеет при смешивании, заправить им блюдо. Посолить, поперчить и приправить мятой, перемешать.

Лаваш порезать на крупные квадраты (треугольники) и обжарить с большим количеством масла. Обсушить лаваш на полотенце, избавившись от лишнего жира и отправить в тарелку с салатом.

Можно также по вкусу добавить фиолетовый лук, болгарский перец и кунжут.

Рецепт № 2. Салат из рубленого стейка со свеклой и спаржей

Еще один фаворит праздничного стола —  мясные салаты со всяческими вкусными добавками. Безусловно, «королем» всех мясных блюд является стейк, и этот сочный и сытный ингредиент способен преобразить любой салат. Поэтому если вы готовите стейки к праздничному столу – отложите несколько штук для салата, и вы приятно удивите гостей и значительно облегчите себе подготовку.

Что взять для салата?

1. Стейк, нарезанный на ломтики (приблизительно 100 грамм)
2. Стебли спаржи (10 штук)
3. 1 вареная свекла
4. Хрен, сметана
   

Как приготовить?

Готовим стейк с необходимой степенью прожарки, тонко нарезаем. Бланшируем спаржу буквально несколько минут. Нарезать кубиками свеклу и добавить в салат. Заправить все соком лимона. При подаче добавляем хрен и сметану. Впрочем, заправка может быть и по вашему вкусу, как и оформление зеленью – базиликом, листьями салата, рукколой, шпинатом.

Рецепт № 3. Салат праздничный с курицей

Для детей лучше заменить прожаренный стейк отварной курицей и красиво оформить салат, к примеру, в форме клубнички.

Что взять для салата?

1. 200 г отварного куриного филе
2. 200 г сыра твердого
3. 100 г консервированной кукурузки
4. 100 г белого хлеба
5. 2 помидора
6. 3 сладких перца
7. 1 пучок петрушки
8. 1 зубчик чеснока
9. Для заправки: оливковое масло (6 ст. ложек), 2 ст. ложки уксуса, 1 ст. ложка горчицы, 1 ч. ложка сливочного масла
10. По вкусу: соль перец

Как приготовить?

Отвариваем курицу и режем на кубики. Аналогичным способом измельчаем сладкий перец и помидоры. Если дети не любят перчик, можно обойтись помидорами. Сыр – натираем, зелень – рубим. Порезать кубиками хлеб и обжарить в растительном масле с чесноком. Смешиваем курицу, сыр, кукурузу и сухарики. Выкладываем салат в форме клубники, а сверху кладем помидоры и перец, украшаем зеленью. Смешиваем ингредиенты заправки.

Для детей можно заправить салат оливковым маслом или сметаной.

 Вкусные салаты на день рождения: фото мастер-классов

Быстрые салаты не только вкусные, а и весьма оригинальные, и мы докажем это с помощью фото-рецептов.

Мясной салат с грецким орехом и гранатом

Подготовим вкусные и полезные ингредиенты:

• 200-300 г отварной телятины;
• 1 сочный болгарский перец;
• 150-200 г маринованных грибочков;
• красный лучок;
• гранат (зерна);
• грецкий орех (измельченные ядра).

Готовим салатик

1. Нарезаем соломкой мясо, сладкий перец, грибы.
2. Рубим лук полукольцами.
3. Готовим заправку: смешиваем растительное масло, сок лимона, чеснок. Перец, соль, хмели-сунели по вкусу.
4. Заправляем салат, посыпаем орехами и гранатом.

Продолжаем изучать вкусные салаты на день рождения: простые и вкусные рецепты, фото которых мы вам представим, доступны абсолютно всем.

Салат из печени трески с яйцом

• 1 банка печени трески
• 2 вареных яйца
• 1 ч. ложка лимонного сока
• Свежий огурец
• Зелень лука или салат в листьях
• Перец молотый

1. Открываем баночку трески и сливаем масло. Позже мы используем его для заправки.
2. Сварить, очистить и мелко порубить яйца.
3. Порезать печень трески или размять вилкой.
4. Порезать огурцы и зелень.
5. Смешать ингредиенты и заправить соком лимона с маслом из банки.

Куриный салат с виноградом

Его можно подавать на природе, ведь сервируется он в листья салата ромен.

Для салата вам понадобится:

1. 400 г запеченной куриной грудки
2. 1 стебель сельдерея
3. 1 чашка красного винограда без косточек
4. ¾ чашки капусты кале, можно пекинской
5. ¼ чашки петрушки
6. ¼ чашки красного лука

Для заправки:

• 2 ч. ложки меда
• 2 ч. ложки лимонного сока
• 1 ст. ложка майонеза
• 2 ст. ложки греческого йогурта
• Соль и перец свежемолотый

Для посыпки ½ чашки орехов по вкусу (грецкие, кешью, арахис, пекан).

Салат с пастой и шпинатом

Достаточно легкий салат с итальянским акцентом.

1. 1 головка чеснока
2. Помидоры черри
3. 3 чашки молодого шпината
4. 400 грамм пасты
5. Сыр рикотта
6. Тертый сыр пармезан
7. Оливковое масло, соль, перец.

Готовим салаты быстро: самые вкусные сочетания и заправки

Если верить мнению несравненной Коко Шанель, которая считала, что настоящая женщина помимо салата, из ничего может сотворить шикарную шляпку и закатить огромный скандал. С рецептами салатов можно и не заморачиваться, если вы знаете несколько удачных сочетаний. В 2017 году, когда весь мир неустанно куда-то спешит, полезно иметь несколько экспресс-рецептов салатов и заправок. Наслаждайтесь!

Для еще большей наглядности предлагаем ознакомиться с видео рецептами, в ходе которых профессиональные и не совсем профессиональные кулинары пошагово расскажут о процессе приготовления салатов.

Видео: как приготовить салаты на любой вкус

Самое главное преимущество салатиков – в их разнообразии. Вся эта палитра цветов, симфония вкусов и ароматов, а также невероятное количество соусов и заправок делают салаты по истине самым праздничным и самым желанным блюдом на любом столе. Если ваш салатик будет пробовать ребенок – приготовьте это блюдо без майонеза. Для любителей «остренького» подойдут салаты со жгучими заправками, для поклонников сытного обеда – майонезные салаты.

С помощью доступных видео рецептов довольно легко и просто научиться готовить следующие виды салатов:

• с ананасами;
• слоеные;
• с сухариками;
• с шампиньонами;
• салат подсолнух;
• цезарь;
• вариации салата с капустой.

Рецепт салата из большого стейка | Ри Драммонд

Убрать выделение со всего

Дрессинг / маринад:

3/4 стакана масла канолы

3 столовые ложки красного винного уксуса

1 столовая ложка бальзамического уксуса

2 столовые ложки сока лайма

2 столовые ложки плюс 1 чайная ложка соевого соуса

1 столовая ложка вустерширского соуса

1/2 чайной ложки горячего масла чили

2 столовые ложки сахара

1 столовая ложка измельченного свежего имбиря

3 зубчика чеснока, очищенных и измельченных или нарезанных

1 чайная ложка кошерной соли

Много свежемолотого черного перца

2 целых 2,5-сантиметровых стейка рибай, обрезанных жиром

Луковые нитки:

2 целых луковицы

2 стакана пахты

2 стакана универсальной муки

1 столовая ложка кошерной соли

1/2 чайной ложки кайенского перца

Свежемолотый черный перец

4 стакана рапсового масла

Салат:

Смесь салата: ромэн, руккола, кресс-салат, радиккио и т. Д.

3/4 стакана покрошенного голубого сыра

4 помидора рома, нарезанных ломтиками

Тайский рецепт салата из говядины | Все рецепты

Мне очень хотелось попробовать этот рецепт, так как это одно из моих любимых блюд в местном тайском ресторане.Этот салат был не таким острым, как тот, который я пытался достичь, и слишком сладким, однако он был намного лучше, когда я разрезал сахар пополам и добавил в маринад нарезанный кубиками тайский перец. Мне нравится, когда он подается с рисом вместо салата. Одна вещь в рецепте вводила в заблуждение — это время. В рецепте говорится о приготовлении и времени приготовления, но не упоминаются три часа, необходимые для маринования стейка. К сожалению, я просто просмотрел рецепт в первый раз, когда приготовил его, и не уделил достаточно времени.Я действительно думаю, что если рецепт требует времени для маринования, это должно быть в области заголовка с указанием времени приготовления и приготовления.

Попробуйте эти изменения, держу пари, они вам понравятся! Используйте красную пасту тайского карри вместо соуса чили.Затем добавьте в салат бобовую нить или прозрачную серебряную лапшу!

Я не могла поверить, насколько хорош этот рецепт! Тоже так просто. Я делал это два дня подряд. Я думаю, что очень важно использовать самые лучшие куски мяса, которые вы можете себе позволить.Я использовал 1-дюймовый стейк, обжаренный на сковороде примерно по 4 минуты с каждой стороны. Еще лучше на следующий день после того, как его немного мариновали. Это хорошо как салат или с рисом (я нарезал овощи очень мелко). Я использовал больше соуса чили и меньше рыбного соуса, чем в рецепте. Если вы никогда раньше не ели рыбный соус, я действительно рекомендую вам начать с небольшого количества, потому что он довольно крепкий. Я подумываю приготовить это с тофу вместо стейка в следующий раз.

Отличный рецепт! Это очень похоже на салат, который подают в тайском ресторане.Единственное, что я бы сделал иначе, — это уменьшил бы количество сахара и мяты и увеличил пасту чили. Это любимое тайское блюдо моего мужа, и ему очень понравилось.

Я не пробовал точно этот рецепт, так как он настолько близок к тому, который я использую, что они могли быть из одного и того же источника.Единственная разница — добавление измельченного чеснока в соус, а вместо сахара и сладкого соуса чили я использую пасту Splenda и молотого чили. Я также люблю мариновать мясо перед приготовлением для дополнительной привлекательности. Я просто использую немного жидкой части соуса и выбрасываю ее после удаления мяса. Вот полезный совет по поводу лемонграсса: если вы нарежете его очень тонко и используете только нежную белую часть, он станет хрустящей съедобной частью салата. Я содрогаюсь при мысли о том, чтобы жевать кусочек лимонной травы толщиной в дюйм! Еще одна подсказка, которую включает этот рецепт, — это корректировка вкуса соуса.При использовании свежих ингредиентов (лайм, кинза и т. Д.) Вкус может сильно отличаться от одного раза к другому. Крайне важно (ИМХО) попробовать соус и исправить любой дисбаланс, прежде чем продолжить. Это блюдо всегда получает восторженные отзывы, за исключением моей причудливой невестки, которая не любит «холодное» мясо. Я разогреваю для нее немного мяса и соуса, и она съедает это вместе с салатом. Настоятельно рекомендуется для тех, кто любит приключения!

Я хожу в маленький тайский ресторанчик, там салат подают — мясо горячее, а его подают с горячим рисом.Звучит как безумный салат с рисом, но я бы не стал есть его по-другому.

Спасибо, что поделились этим рецептом. Хорошо найти альтернативу рецепту, который я всегда использовал. Я получил свой от тайского шеф-повара, когда работал в 5-звездочном отеле в Малайзии, где было 5 ресторанов, включая тайский.Практически все то же самое, за исключением того, что в моем измельченном чесноке не используются листья мяты, а лимонная трава заменяется мелко нарезанным имбирем, а белый — коричневым сахаром. Вы, конечно, можете поэкспериментировать, что лучше всего подходит на ваш вкус. Я всегда кладу много кинзы, потому что это вызывает у меня гммммм! Кстати, здесь его называют кориандром. Я всегда так делаю, когда друзья и семья впервые приезжают в наш дом здесь, в Нидерландах, и ВСЕГДА получаю хорошие отзывы! Их чаще всего удивляет экзотическое сочетание специй, особенно тех, кто не знаком с кинзой.Не всем нравится кинза, но, к счастью, она очень хорошо сочетается в этой смеси вкусов. Они всегда просят об этом в следующий раз, когда приходят. Еще раз спасибо!

У него действительно отличный вкус. Я использовал оставшийся порошок лемонграсса для стейка вместо лемонграсса и тайского базилика (из недавней поездки на азиатский продовольственный рынок) вместо мяты и кинзы.В следующий раз я добавлю несколько тонко нарезанных колец серрано чили. Спасибо за рецепт!

Я готовил этот тайский салат последние три-четыре года для своей работы «Праздничный обед». Это всегда большой успех. Единственное, что я предлагаю — заменить рыбный соус на соевый, так как он на мой вкус слишком соленый.Я также нарезаю немного перца халапеньо, чтобы придать ему дополнительный пикантность!

Это ОЧЕНЬ по-тайски … слишком для меня. Меня не волновал рыбный вкус или сильный мятный аромат. А моему мужу это очень понравилось.Не думаю, что сделаю это снова.

Салат с креветками

Этот рецепт салата из креветок и креветок — любимый рецепт нашей семьи. Идеально подходит для семейного ужина или обеда для толпы. Креветки Coldwater из Орегона или Вашингтона. Креветки уже приготовлены и очищены. Мне это нравится, потому что это уменьшило мою рабочую нагрузку. Иногда люди называют этих креветок заливными креветками.Я думаю, это может быть потому, что залив меньше океана? Это объяснение мне нравится. Они приходят в замороженном виде, и вам просто нужно их разморозить по рецепту. Используйте 1 или 5 фунтов мяса креветок в зависимости от того, сколько вы подаете. В большинстве случаев я просто смотрю на ингредиенты, которые добавляю в салат с креветками. Это так хорошо осталось!

Воскресным вечером я добавлю его в меню для семейного ужина для 3-х поколений. Я отправляю маму домой с оставшимся салатом из креветок на обед.Она улыбается от уха до уха! Салат с креветками оказывается лучшим подарком, который я могу подарить маме на ее день рождения. Это здорово, когда летняя жара достигает 90 градусов и никому не хочется есть. Сладкое на вкус мясо, твердое и хорошо сочетающееся с заправкой из яблочного уксуса, которую я взбиваю. Кто сможет устоять перед маленькими креветками? Наслаждаться!

Ингредиенты

Порции: люди

Инструкция

1. Смешайте все ингредиенты.Добавьте или оставьте ингредиенты по своему вкусу. Затем добавьте мясо креветок и тщательно перемешайте. Я готовлю рано утром и оставляю креветки в маринаде на несколько часов. Подавайте в миске или добавьте вокруг нее листья салата.

Примечания к рецепту

Некоторым не нравится горчица, поэтому я не буду ее включать. Если я хочу большего, я добавлю еще яблочного уксуса.Я люблю семена сельдерея, поэтому стараюсь добавить еще.

Салат антипасто с легкой итальянской заправкой

Попробуйте этот простой рецепт салата палео-антипасто для быстрого ужина в будние дни. От начала до конца потребуется всего несколько минут, включая простую домашнюю итальянскую заправку.

Это одно из моих любимых блюд по будням без готовки. Небольшая нарезка и быстрое взбалтывание ингредиентов заправки, и ужин готов.Салат Antipasto сытный и ароматный — идеальный вариант, если вы не хотите включать плиту.

Что такое салат антипасто? В этом салате есть все ароматы традиционных закусок — итальянского мяса и маринованных овощей — на подушке из хрустящего салата ромэн, перемешанного с ароматной заправкой для антипасто.

Вот что вам понадобится

Этот рецепт низкоуглеводного салата с закусками очень гибок. Используйте свои любимые маринованные овощи и итальянское мясо, чтобы быстро и легко приготовить безглютеновый ужин.

Я люблю прошутто и салями или пепперони. И как минимум три разных овоща. Обязательно читайте этикетки и ищите мясо с чистыми ингредиентами. Для этого салата я выбрала прошутто со свининой и солью и пепперони с несколькими ингредиентами.

Ищите настоящий Пармский прошуитто с пятиконечным логотипом в виде короны — он сделан без добавок и консервантов, только морская соль, воздух и время.

Вот несколько идей по использованию разных овощей:

• маслины чёрные
• зеленых оливок — Я люблю оливки Кастельветрано в этом
• маринованные сердечки артишока
• Жареный красный перец
• красный лук
• грибы маринованные
• пепперончини или банановый перец

Также проверьте этикетки на своих овощах.Оливки, артишоки, перец и другие маринованные овощи следует заливать оливковым маслом или уксусом без добавок.

Конечно, вы захотите разрезать все на небольшие кусочки, прежде чем добавлять заправку. Домашняя итальянская заправка очень проста — просто добавьте оливковое масло первого отжима, красный винный уксус, чеснок, зелень, соль и перец в банку и встряхните.

В то время как традиционные итальянские закуски обычно включают свежую моцареллу или другие сыры, я не использую сыр, чтобы он не содержал молочных продуктов и палео.В остальных ингредиентах так много аромата, что вы не упустите его!

Способы обслуживания

Конечно, проще всего приготовить это как простой салат. Просто бросьте все в миску, сбрызните заправкой и перемешайте. Но не останавливайтесь на достигнутом — вот еще несколько творческих способов нарядить его.

Салат порадует публику. Он работает на шведском столе, как проходное блюдо, гарнир или как закуска. Чтобы приготовить салатное блюдо с антипасто, выложите ингредиенты слоями, начиная с слоя салата ромэн.Затем выложите мясо и овощи на салатную зелень и сбрызните заправкой и гарниром из свежего базилика.

Профессиональный совет: чтобы получился вкусный, неплотно скатайте полоски ветчины прошутто в маленькие розетки перед тем, как положить на блюдо.

Вы можете положить даже кусок мяса, несколько овощей и дольку салата на вертел для коктейлей, чтобы приготовить легкую закуску для вечеринки. Подавайте итальянскую заправку в виде соуса или сбрызните ею шампуры.

Еще один простой вариант — заменить салат на лапшу из кабачков. Просто поместите все ингредиенты в большую миску и перемешайте, чтобы покрыть пикантной заправкой для салата из пасты-антипасто с зудле.

Этот легкий салат с закусками настолько универсален, что ингредиенты всегда нужно держать под рукой, чтобы их можно было взбивать в любое время. Это идеальный ужин без приготовления кето, палео и Whole30!

Более быстрые и легкие салаты

Рецепт салата с антипасто

Салат «Антипасто» — легкое блюдо в будние дни без готовки.Без глютена, без зерна, без молочных продуктов и палео — это идеально, если вы не хотите включать плиту.

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Курс: закуска, основное блюдо

Кухня: итальянская

Ключевое слово: закуски, салат закуски

Диета: без молочных продуктов, без глютена, кето, с низким содержанием углеводов, палео, цельный30

Порции: 3-4 порции

калорий: 462 ккал

Автор: Лиза Уэллс

Ингредиенты

• 1 большая голова или 2 нарезанных сердца ромена
• 4 унции прошутто, нарезанные полосками
• 4 унции салями или пепперони, нарезанные кубиками
• ½ стакана нарезанных сердечек артишока
• ½ стакана маслин
• ½ стакана оливок острый или сладкий перец маринованный или жареный
• Итальянская заправка по вкусу

Питание

Калорий: 462 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 14 г | Жиры: 41 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 64 мг | Натрий: 1856 мг | Калий: 380 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 6000 МЕ | Витамин С: 20.4 мг | Кальций: 57 мг | Железо: 1,9 мг

Легкий рецепт салата из тако для быстрого ужина!

Я могу получать небольшую комиссию за покупки, сделанные по любым ссылкам на продукты на этой странице. Спасибо за вашу поддержку!

Этот быстрый и легкий рецепт салата тако идеально подходит для вечеров в будние дни. Из мяса также можно приготовить тако, буррито или начо!

Сегодня у меня день рождения, и я заявляю, что заслуживаю выходного дня. Вот почему я стряхиваю пыль с этого старого, но вкусного и делаю вид, будто это новый рецепт.Старые фотографии были настолько неаппетитными, что их на какое-то время отодвинули в дальнюю часть хранилища, так что они практически новые. Я готовлю таким образом салат из тако годами, и это был один из первых рецептов, которым я поделился с вами здесь, в «Утомленном шеф-поваре». Он заслуживает того, чтобы его выставили напоказ!

Из этого рецепта можно не только приготовить вкусный и полезный салат из тако, но и из остатков мяса можно приготовить тако, буррито или начо. Этот простой рецепт салата тако отлично подходит для вечеров, когда вы спешите, потому что вы можете получить его на столе примерно за 20 минут.Сейчас я делаю свою собственную смесь приправ для тако, но вы можете использовать вместо нее пакет приправы для тако, если хотите. Надеюсь, вам понравится этот веселый, быстрый и легкий ужин!