Рецепты салатов в домашних условиях: Простые салаты в домашних условиях c фото

Салат Домашний рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата домашнего на 6 порций :

Рецепт приготовления салата домашнего по шагам

Этот салат имеет знакомое зимнее сочетание вкуса колбасы, картофеля, горошка и майонеза, приятный мягкий, но свежий вкус. Отлично подойдёт как для праздников, так и для повседневного стола. Рецепт прост и не отнимет много времени и сил. Нужно отварить картофель в мундире и яйца, слегка не доваривая их до крутого желтка. Очистить и дать немного остыть. С горошка слить лишнюю воду.

С огурца срезать корочку и измельчить в небольшие кубики.

Колбасу и картофель, так же, измельчить маленькими кубиками. Яйцо мелко нашенковать. Совместить все ингредиенты в глубокой чаше, добавить соль и майонез.

Все хорошо перемешать и выложить в салатник. Перед подачей, желательно, охладить салат 15-20 минут в холодильнике.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное яйцо

42

38

2

518

Картофель

6

1

49

231

Горошек зеленый консервированный

8

1

16

133

Морская соль

0

0

0

0

всего в блюде:

59

107

75

1530

всего в 1 порции:

10

18

13

255

всего в 100 граммах:

4

7

5

106

Похожие рецепты

Салаты на свадебный стол — рецепты с фото на Повар.

ру (142 рецепта свадебного салата)

Салат «Мимоза» классический 4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Салат Подсолнух 4.6

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. …далее

Добавил: Евгений Лем 14.02.2018

Салат «Шуба» классический 4.6

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

Салат «Гнездо глухаря» 4.5

Для приготовления салата «Гнездо глухаря» понадобится куриное филе, картофель, яйца и огурцы. Этот слоеный салат в виде гнезда будет отличным украшением праздничного стола. Популярная русская кухня. …далее

Добавил: Саша Кружко 26. 12.2012

Салат слоеный с креветками 4.7

Не знаете, каким салатом удивить своих гостей на праздник? Приготовьте им салат слоеный с креветками — такого они точно не пробовали. Помимо креветок, в этот слоеный салат идут картошка и яйца. …далее

Добавил: Giggs 24.02.2014

Салат «Цезарь» классический 4.2

Готовим многими любимый салат Цезарь по классическому рецепту — из свежих листьев салата, курицы-гриль, крутонов и пармезана, а также с фирменным соусом аля Цезарь. Объедение, а не салат. …далее

Добавил: Deemmaq 24.01.2013

Салат «Любовница» 4.4

Как роковая любовница, этот салат всегда привлекателен и аппетитен. В нем есть своя изюминка, и он никогда не надоест, ведь он не пресный, а наоборот возбуждает своей остротой. Целая легенда! …далее

Добавил: Jess 20.02.2018

Салат «Знакомый» 4.1

Очень вкусный домашний салатик с овощами и курочкой! Гармоничный, сытный, зимний! Всё, что нужно! Обязательно приготовьте для своих близких в выходной день. …далее

Добавил: Натали 27.01.2019

Праздничный салат «Яркая фантазия» 4.0

Предлагаю Вам еще один салат для Новогоднего стола. Салат слоеный, на основе запеченной куриной грудки. Очень вкусный, яркий, праздничный и.. немного необычный. Я раньше такого никогда не пробовала! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 13.12.2017

Салат «Капрезе» 4.

5

Рецепт приготовления итальянского салата Капрезе со спелыми помидорами, ломтиками сыра Моцарелла, листьями базилика, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. …далее

Добавил: Povarfan 13.07.2011

Салат «Рубиновый браслет» 4.6

Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он оставит самые приятные воспоминания. Это вкусный и сочный «Рубиновый браслет», красивый и аппетитный. Приступим к приготовлению! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Салат «Хрустящий» 4.5

Рассказываю, как приготовить салат «Хрустящий» — очень вкусный салатик, который можно смело подавать на любой праздничный стол. Опытным путем доказано, что этот салат со стола уходит первым! 😉 …далее

Добавил: Саша Кружко 26.04.2013

Салат «Шапка Мономаха» 4.4

Это сложный и красивый салат, идеально подходит для торжественных случаев. С украшением придется повозиться, но поверьте, гости оценят! Когда салат настоится и пропитается, он поражает обилием вкусов. …далее

Добавил: Jess 10.01.2017

Вкуснейший салат «Cказочная поляна» 5.0

На каждый праздник я всегда готовлю салаты, как по традиционным, так и по новым рецептам. Недавно я попробовала очень вкусный салат с мясом утки. Сочный, сытный, быстро готовится, легко оформляется. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017

Салат «Тиффани» 4.

5

Не пугайтесь загадочного названия – это очень вкусный и сытный салатик. Приготовить его просто, смотрится на столе очень красиво. Пробуйте! …далее

Добавил: Jess 06.05.2012

Слоеный салат «Лесная загадка» 4.8

Свежий, сытный салат с печенью трески, который разнообразит Ваш праздничный стол и удивит гостей! Сверху салат напоминает лесную поляну, но что внутри — загадка! Будем отгадывать? 🙂 …далее

Добавил: Натали 13.10.2018

Праздничный салат «Мой генерал» 4.8

Вы уже определились с Новогодним меню? Зайдите и посмотрите: вдруг и этот мясной слоёный салат Вам придётся по душе? Простой, но очень вкусный! К тому же, готовится из самых доступных ингредиентов. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 27.12.2017

Слоеный салат с курицей «Осенний» 3.7

Осенью начинает холодать и организм требует уже более сытных блюд и салатов! Хочу предложить Вашему вниманию необыкновенно вкусный слоеный салат, который украсит Ваш праздник или выходной день. …далее

Добавил: Натали 12.09.2018

Салат «Вираж» 5.0

Очень вкусный, сытный салат с говядиной и рисом, куда свою незаменимую нотку вносит яблоко! Вкус салата настолько гармоничен, что удержаться от очередной ложки просто невозможно! Попробуем? …далее

Добавил: Натали 26.10.2018

Салат царский с красной икрой 2.7

Была я как-то в гостях у маминой подруги, и там попробовала это чудо. Спешу и вам рассказать, как приготовить салат царский с красной икрой. Вкусно, нежно, сытно — и до чего же роскошно выглядит! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.12.2017

Салат «Оливье» классический рецепт 4.4

Всем известный салат «Оливье» издавна готовился на мясе птицы, с раковыми шейками, мочеными яблочками и т.д. В наши времена под названием «Оливье» подразумевается салат в немного другом составе. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 13.06.2017

Салат с консервированными ананасами 4.0

Нет ничего проще, чем приготовить этот замечательный салат. Несмотря на всю простоту, салат выглядит великолепно, особенно на праздничном столе. Ананасы вносят свою изюминку, добавляя пикантности! . ..далее

Добавил: Саша Кружко 01.12.2012

Салат «Цезарь» как в ресторане 3.8

Если вы хотите узнать рецепт приготовления салата «Цезарь» как в ресторане, то вам сюда! Пошаговые фото позволят вам освоить классическую технологию приготовления этого блюда. …далее

Добавил: Kurzyupa 07.02.2014

Салат из мяса мидий 4.9

Легкий не только в приготовлении, но и восприятии салат. Мидии дополнила морской капустой, луком и получилось нежно, сытно и быстро! Смотрите в рецепте как приготовить этот салат. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.02.2016

Салат «Зимний» рецепт классический 5.0

Наверное, нет человека, который бы не пробовал это салат. И каждый вносит в него свои коррективы. Я же люблю классический рецепт. Смотрим. …далее

Добавил: Vikulia 07.05.2015

Теплый салат с кальмарами 4.0

Теплые салаты особенно у нас любимы, т.к они с успехом заменят полноценный обед или ужин, — только ужин получится более легкий. Приглашаю попробовать мой вариант теплого салата с кальмарами и овощами. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 29.11.2018

Салат «Оливье» с креветками 4.4

Узнав, как приготовить салат «Оливье» с креветками, вы удивитесь, насколько это просто! Всем поклонникам морепродуктов посвящается. …далее

Добавил: Kurzyupa 09.02.2014

Салат из риса, помидоров и огурцов 3.

5

Рецепт приготовления салата из риса, помидоров, огурцов, вареных яиц, майонеза и маслин. Салаты из риса всегда получаются необыкновенно нежными, а в сочетании со свежими овощами – еще и полезными. …далее

Добавил: Jess 03.05.2012

Рыбный торт-салат 4.6

Хотите удивить гостей и близких не только вкусом блюда, но и презентацией? Тогда попробуйте повторить рыбный торт-салат в домашних условиях. Это невероятно аппетитно и очень красиво. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.05.2015

Салат «Лесная сказка» с грибами 4.7

Очень люблю лесные грибы, особенно белые. Часто покупаю сушеные белые грибы. Они всегда выручают и вкус великолепный. Столько блюд можно приготовить с их использованием. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 05.05.2015

Салат из сельди 4.4

Рецепт приготовления салата из сельди. …далее

Добавил: Valery 09.06.2010

Оливье с курицей классический 5.0

Оливье — любимый салат для новогоднего стола, есть много рецептов этого салата с колбасой, отварным языком, беконом, ветчиной или даже рыбой. Я люблю готовить классический рецепт оливье с курицей. …далее

Добавил: Леся Федунова 29.12.2017

Салат из кальмаров и мидий с чипсами «Жемчужина моря» 5.0

Легкий, вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат «Жемчужина моря» из морепродуктов с чипсами и салатом айсберг не оставит равнодушным даже самых привередливых и капризных гурманов. …далее

Добавил: Dimacook 10.10.2019

Слоеный салат с апельсином 5.0

Слоеный салат с апельсином — еще один необычный и очень вкусный салат из моей «копилки». Рыба, апельсин, оливки, сыр, яйца — просто фейерверк вкусов, странное сочетание, но салатик получается бомба. …далее

Добавил: Леся Федунова 09.01.2019

Салат желейный, слоеный 4.6

Предлагаю приготовить салат желейный, слоеный. Салат получается сытный, вкусный, прекрасно смотрится на столе и охотно поедается гостями. …далее

Добавил: Саша Кружко 25.07.2018

Салат из спаржи и курицы 3.3

Изысканный салат из спаржи и курицы с фруктами — идеальный выбор для романтического ужина вдвоем или фуршета. Готовится просто. Сочетание ингредиентов необычное — стоит попробовать хоть разок 🙂 …далее

Добавил: Kurzyupa 07.09.2013

Салат «Любимая жена» 3.2

Салат «любимая жена» готовится с болгарским перцем, запечённым в духовке. Поэтому времени уходит чуть больше, чем на обычные салаты. Но это того стоит. …далее

Добавил: Kovaliovanastya 29.01.2014

Салат «Сердце любимого»

Когда я приготовила салат «сердце любимого» в первый раз, я выложила его в форме сердечка. Что ж, это очень романтично, но повторяться не стала. Клубника, главный ингредиент, итак в форме сердца. …далее

Добавил: Kovaliovanastya 29.01.2014

Салаты рецепты с фото пошагово в домашних условиях

Салаты рецепты простые в домашних условиях с фото и видео

По древним записям можно понять, что салаты начали свое существование еще до рождения Христа, а само слово “salato”, означало: “блюдо с заправкой”.  Рецепты салатов довольно просты и не займут слишком много времени, но если на вашем столе, перед подачей первого блюда будут располагаться необычайно вкусные салаты, то это сыграет важную роль в продолжение банкета.

Конечно, как и у многих других блюд, рецепты классических салатов довольно просты, но бывают и рецепты посложнее. Такие блюда очень часто имеют в своем рецепте мясную составляющую, но вкус их будет намного интересней и заставит ваших гостей изрядно помучиться отгадывая каждый по отдельности. Это может стать довольно забавным развлечением, пока вы будете завершать готовку первых блюд, ведь не имея навыков в дегустации, варианты предложенные одним и тем же человеком с каждым разом будут все дальше и дальше от истины!

Определенно, их нужно готовить если не каждый день, то хотя бы раз в неделю, ведь различные овощные рецепты легких салатов не содержат майонеза в составе, который часто становится причиной появления излишков жира в организме. К тому же, они обычно готовятся по рецепту быстрых салатов, а значит не придется тратить много времени на приготовление каждый день.

Простые и вкусные салаты на скорую руку

Во время праздников и на приеме гостей конечно, хочется всех удивить и найти рецепты вкусных салатов, которые не займут много сил и времени, чтобы они не стали единственным, что вы сможете подать в этот день на стол. Одним из таких может стать рецепт греческого салата, который довольно-таки прост и легок в приготовлении. Основной его “изюминкой” является фета – это традиционный греческий сыр из козьего или овечьего молока, который нарезается крупными кубиками и смешивается с помидорами, огурцами, шалотой, маслинами, солью и черным перцем, а после заправляется оливковым маслом. По древней традиции, огурцы следует сначала почистить от кожуры и смешивать ингредиенты непосредственно перед употреблением.

Другая ситуация с не менее вкусными рецептами салатов с курицей. В их состав может входить как овощи и фрукты, так и мясо других животных. Очень часто в салатах с курицей можно найти чеснок, орехи, сыр, грибы и многое другое, но одного определенного классического рецепта, к сожалению не найти. Поэтому можно придумывать рецепты собственного приготовления, главное не бояться экспериментов!

Простой салат Цезарь с курицей, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для простого салата Цезарь с курицей. Сначала сварите куриное филе. Для этого вымойте его, поместите в кастрюлю и залейте горячей водой. Доведите до кипения и варите 45 минут. Дайте остыть.

Шаг 2

Пока варится куриное филе, сделайте сухарики для салата. Для этого срежьте с хлеба корку, мякиш нарежьте кубиками. Выложите их на противень, выстланный бумагой для выпечки, и поместите в духовку, нагретую до 160°C, на 10-15 минут. Они должны подсохнуть и стать хрустящими. Дайте остыть.

Шаг 3

Перепелиные яйца для салата сварите вкрутую. Для этого поместите их в ковшик, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите 5 минут. Воду слейте, яйца залейте холодной водой и дайте остыть. Очистите и разрежьте на половинки.

Шаг 4

Листья салата вымойте и хорошо обсушите, разложив на бумажном полотенце. Порвите руками.

Шаг 5

Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте на половинки.

Шаг 6

Половину сыра нарежьте кубиками, оставшийся — натрите на мелкой терке.

Шаг 7

Приготовьте чесночный соус для простого салата Цезарь с курицей. Чеснок пропустите через пресс в небольшую мисочку. Добавьте растительное масло, горчицу, майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.

Шаг 8

На плоскую тарелку выложите половину листьев салата и полейте их небольшим количеством соуса. Затем уложите половину сухариков и куриного филе. Снова полейте соусом. Выложите оставшиеся листья салата, сухарики, куриное филе и сыр, нарезанный кубиками.

Шаг 9

Полейте оставшимся чесночным соусом. Простой салат Цезарь с курицей украсьте помидорами черри и перепелиными яйцами. Посыпьте тертым сыром и сразу подайте на стол.

Полезный совет

Чтобы простой салат Цезарь с курицей получился особенно вкусным, филе можно обжарить на небольшом количестве масла или завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности.

Кстати

Простой салат Цезарь с курицей можно сделать и порционным, распределив указанным выше образом ингредиенты по широким стаканам, вместительным креманкам или небольшим пиалам.

Салаты – кулинарные рецепты с фото

Салаты пользуются огромной популярностью и все чаще выступают в качестве основного блюда. В разделе салаты представлены рецепты салатов с фото, простые и вкусные, подходящие для составления меню на каждый день или к торжественному случаю.

Салаты — рецепты с фото простые и вкусные

Рецепты салатов – салаты на скорую руку из простых продуктов на каждый день и на праздничный стол.

Раздел большой, и рецепты с фото – на любой вкус, поэтому для новичков советуем начинать с самых простых и вкусных салатов на скорую руку, не требующих много времени на подготовку и приготовление блюда. Испробовав на практике наши рецепты салатов, Вы убедитесь, как из простейшего набора продуктов выходит вкуснейший салат за короткий промежуток времени, которым не стыдно угостить гостей на званом ужине или семейном застолье.

В простых и быстрых салатах в качестве основы используются колбасная, рыбная нарезка и консервы. Казалось бы, что проще, чем приготовить вкусный салат? Смешать, заправить, – и кулинарный шедевр на столе. Важно знать сочетание продуктов, то есть, что с чем смешивать и чем лучше всего заправить блюдо, важные пропорции для получения гармоничного вкуса салата. Задача опытного кулинара в самом простейшем салате на скорую руку – сохранить питательную ценность блюда, и, несмотря на простоту ингредиентов, оформить салат красочно и со вкусом.

Здесь Вы найдете простые салаты на скорую руку, классические блюда, овощные, грибные, и множество других интересных идей из рецептов домашней кухни. Изучая фото-рецепты раздела салаты и осваивая их на практике, Вы убедитесь, что нет ничего сложного в приготовлении вкусного, простого салата в домашних условиях.

Готовьте оригинальные, быстрые, простые, вкусные и любимые салаты с курицей, кальмарами, креветками, традиционные и новые вместе с Чудо-Поваром. Раздел довольно популярный и постоянно пополняется новыми рецептами салатов, следите за обновлениями на сайте.

Пишите нам, задавайте вопросы, мы ждем с нетерпением!

Салаты с курицей рецепты с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru

Этот салат с горошком прекрасно подойдёт для тех, кто придерживается правильного питания. Он готовиться из доступных…

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 400 г
• Куриная грудка — 150 г
• Огурцы — 120 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Когда в холодильнике есть основной набор продуктов, приготовить что-то вкусное и необычное — дело пяти минут! Особенно, если…

Ингредиенты

• Кинза свежая — 2 г
• Куриная грудка — 50 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 30 г
• Петрушка свежая — 5 г
• Салат айсберг — 60 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соус соевый — 1 ч. л.
• Сыр Фета — 30 г
• Укроп свежий — 5 г

Салат Нежность — это любимый многими вид закуски, которому всегда рады и в будни и в праздничные дни. Если салаты…

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г
• Майонез — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Огурцы — 2 шт.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соль — 2 щепотка
• Уксус столовый 9% — 0.5 ст. л.
• Яйца куриные — 6 шт.

Такой салат имеет несколько интерпретаций, в основном его подают тёплым и готовят в азиатском стиле. В своём рецепте я…

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Горчица — 1 ст. л.
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Куриная грудка — 300 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль розовая гималайская — 3 щепотка
• Фасоль стручковая замороженная — 150 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Салат с сыром, орехами и ананасами получается очень нежный, сочный и до того вкусный, что хочется взять добавки… второй и…

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 400 г
• Куриная грудка — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Признаться, мне никогда не нравилось название этого салата, но из песни слов не выбросишь, как говорится, — отварное куриное. ..

Ингредиенты

• Куриное филе — 800 г
• Майонез — 10 ст. л.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль — 1.5 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны свежие — 200 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Если у вас с вечера осталась отварная грудка, то из неё можно приготовить салат. Белое мясо отлично сочетается со многими…

Ингредиенты

• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Куриная грудка — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Помидоры — 200 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
• Щавель свежий — 50 г

Предлагаю приготовить салат «Загадка». Думаю, своё название салат получил из-за присутствия в нём яичных полосок, которые…

Ингредиенты

• Крахмал картофельный — 6 ч. л.
• Кукуруза консервированная — 200 г
• Куриное филе — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Один из самых долгожданных праздников уже практически стучится в дверь! И команда webspoon решила помочь вам в составлении…

Ингредиенты

• Говяжья печень — 400 г
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Кальмары свежие — 300 г
• Капуста пекинская — 350 г
• Куриная грудка копчёная — 300 г
• Лук репчатый — 100 г
• Лук репчатый — 70 г
• Лук серебристый маринованный — 50 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Майонез — 3 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 150 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Огурцы — 200 г
• Огурцы — 250 г
• Огурцы маринованные — 150 г
• Орехи грецкие — 30 г
• Орехи грецкие — 30 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Паприка копчёная — 0.33 г
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0,25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Руккола — 75 г
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Свёкла — 350 г
• Сельдь солёная — 300 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.25 г
• Соль — 0.5 г
• Соль — 0,66 ч. л.
• Сыр твёрдый — 200 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Сыр Фета — 125 г
• Укроп свежий — 5 веточка
• Укроп свежий — 5 веточка
• Укроп свежий — 2 веточка
• Хлеб белый — 150 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
• Чипсы картофельные — 60 г
• Шампиньоны маринованные — 300 г
• Яблоко — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Новый год уже вот-вот, а потому вопрос выбора салата на праздничный стол актуален, как никогда. Мы постарались и выбрали для…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Куриное филе — 250 г
• Лук репчатый — 50 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Морковь по-корейски — 150 г
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 г
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Соль — 0.5 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Уксус столовый 9% — 30 мл
• Яйца куриные — 3 шт.

Салат из болгарского перца и копчёного окорочка – это вкусный и пикантный салат, которому рады в любой момент. Такой салат…

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 280 г
• Куриный окорочок копчёный — 250 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 100 г
• Перец сладкий (болгарский) — 60 г

Этот салат по вкусу очень напоминает салат «Столичный», но состав отличает ещё большее количество овощей и зелени. Если вам…

Ингредиенты

• Куриное филе — 200 г
• Майонез — 5 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы маринованные — 100 г
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Соль — 1 щепотка
• Фасоль красная сухая — 0.75 ст.
• Яйца куриные — 3 шт.

Салат — вкусное и яркое блюдо, которое можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Многие не любят салаты с…

Ингредиенты

• Аджика — 1 ч. л.
• Ветчина — 150 г
• Куриное филе — 200 г
• Майонез — 2.5 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Помидоры — 200 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сухарики белые — 35 г

Салат — частый гость как на праздничном, так и на повседневном столе. Кулинары часто подыскивают для праздничного стола…

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Горошек консервированный — 100 г
• Картофель — 2 шт.
• Куриное бедро — 2 шт.
• Майонез — 120 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Петрушка свежая — 5 г
• Свёкла — 120 г
• Уксус столовый 9% — 30 мл
• Чернослив вяленый — 50 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Салат с богатой вкусовой палитрой, ведь в нём удачным образом сочетаются куриное мясо, яичные белки, морковь по-корейски и…

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 1 шт.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Майонез — 7 ст. л.
• Морковь по-корейски — 150 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 0.2 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 0.2 пучок
• Шампиньоны маринованные — 180 г
• Яйца куриные — 8 шт.

Предлагаю приготовить вкусный, сытный салат с капустой и яичными блинчиками. В качестве добавок я добавила свежих овощей:…

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 400 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Куриное филе — 400 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 4 ст. л.
• Огурцы — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Редис — 1 шт.
• Соль — 1 по вкусу
• Яйца куриные — 4 шт.

Этот салат я впервые сделала год назад и он оказался настолько вкусным и оригинальным, что стал постоянным гостем на нашем…

Ингредиенты

• Куриное филе — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 8 ст. л.
• Помидоры черри — 24 шт.
• Руккола — 200 г
• Специи для салата — 2 щепотка
• Сыр Пармезан — 200 г
• Уксус бальзамический тёмный — 6 ч. л.

Часто салаты с небольшим количеством ингредиентов выручают нас когда нужно быстро приготовить всё к приходу гостей. Так и…

Ингредиенты

• Куриное филе — 1 шт.
• Майонез — 100 г
• Морковь по-корейски — 150 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Этот оригинальный по своему оформлению салатик можно назвать слоёным фруктово-мясным. Он точно понравится любителям подобных…

Ингредиенты

• Арахис — 50 г
• Виноград светлый — 500 г
• Куриная грудка — 500 г
• Майонез — 200 г
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Этот салат я отношу к разряду женских — он пикантный, необычный и достаточно лёгкий, особенно если использовать нежирный…

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 260 г
• Гранат — 0.5 шт.
• Куриное филе — 350 г
• Майонез — 125 г

Не могу вспомнить откуда у меня появился этот рецепт, но уже несколько лет я готовлю такой салат в новогодние праздники, и…

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Майонез — 200 г
• Орехи грецкие — 120 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль морская — 4 щепотка
• Сыр адыгейский — 300 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чернослив вяленый — 200 г
• Чеснок — 4 зубчик
• Яйца куриные — 4 шт.

Салаты — это вечная фантазия по соединению продуктов! Весной уже хочется чего-то более лёгкого, больше свежих овощей. Вот и…

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Куриная грудка — 300 г
• Помидоры — 3 шт.
• Салат зелёный — 1 пучок
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Сухарики ржаные — 50 г
• Фасоль красная консервированная — 150 г

Простые и быстрые салаты пользуются у кулинаров достаточно большой популярностью. Классический салат «Петергоф» с…

Ингредиенты

• Куриное филе — 350 г
• Майонез — 50 г
• Морковь по-корейски — 200 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 15 г
• Соль — 2 г

Вёшенки в наши дни стали довольно популярными грибами. Хозяйки используют их для приготовления всевозможных блюд. И салаты…

Ингредиенты

• Вёшенки — 200 г
• Куриное бедро — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Огурцы солёные — 100 г
• Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
• Соль — 0.2 ч. л.

Почему этот салат так называется, сказать не могу, но знакома с ним очень давно. Салат очень сытный за счёт наличия в нём…

Ингредиенты

• Ветчина — 300 г
• Вода — 2 ст. л.
• Капуста савойская — 1 шт.
• Куриное филе — 1 шт.
• Майонез — 130 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь по-корейски — 200 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Орехи грецкие — 30 г
• Соль — 2 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Этот салат я когда-то давно попробовала за праздничным столом у своих друзей, с тех пор он прочно обосновался в нашей семье,…

Ингредиенты

• Куриное бедро — 1 шт.
• Майонез — 100 г
• Огурцы — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Салат ромэн — 1 пучок
• Сухарики белые — 60 г
• Чеснок — 2 зубчик

Салат с интересным названием «Зодиак» можно приготовить к любому праздничному застолью. Он получается сытный, сочный, с…

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 200 г
• Куриное филе — 200 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Соль — 1 по вкусу
• Укроп свежий — 1 веточка
• Шампиньоны свежие — 300 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Каждая хозяйка знает и готовит для своих родных десятки различных салатов: с рыбой, с мясом, овощные, фруктовые — салаты…

Ингредиенты

• Куриное филе — 250 г
• Майонез — 5 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Орехи грецкие — 80 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Шампиньоны маринованные — 200 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Оригинальный салат «Пианино» поразит всех гостей своей красотой. Салат готовим с курицей, яйцами, картошкой и кукурузой….

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Кукуруза консервированная — 0,5 банка
• Куриное филе — 250 г
• Лук фиолетовый — 2 шт.
• Майонез — 200 г
• Маслины без косточек — 12 шт.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Интересные слоёные салаты являют собой не только вкусное блюдо, но и настоящее украшение праздничного стола. Суть таких…

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Куриное филе — 350 г
• Майонез — 120 г
• Огурцы солёные — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 3 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Сегодня хочу поделиться рецептом оригинального салата, который мы как-то пробовали в одном из ресторанов. Он очень…

Ингредиенты

• Куриное филе — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 70 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны маринованные — 120 г

Если вы любите сочные и быстрые салаты — этот рецепт для вас. Сочетание сладкой кукурузы и хрустящего огурца придаёт лёгкость…

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Куриный окорочок копчёный — 300 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Огурцы — 300 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Укроп свежий — 50 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Салат «Тёмный лорд» получил своё название благодаря черносливу. Этот популярный сухофрукт служит украшением блюда и придаёт…

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Картофель — 2 шт.
• Курага — 100 г
• Куриное филе — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Свёкла — 1 шт.
• Соль — 10 г
• Чернослив сушёный — 100 г
• Чеснок — 3 зубчик

Вкусное блюдо можно приготовить всего за 10 минут. Не верите? Этот чудо-салат готовится именно это время, а получается он не…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 70 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Куриный окорочок копчёный — 250 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Огурцы — 70 г
• Помидоры — 50 г

Предлагаю вам ещё один простой и очень вкусный сборный салат из фасоли и копчёной курицы. Салат отлично подойдёт на обед или…

Ингредиенты

• Курица копчёная — 200 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Фасоль красная консервированная — 1 банка
• Хлеб чёрный — 80 г

Предлагаю вашему вниманию простой, сочный и вкусный салатик. Этот рецепт я нашла в одном кулинарном журнале, решила сразу…

Ингредиенты

• Апельсин — 2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Куриная грудка — 1 шт.
• Майонез — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Салат с мандаринами и курицей понравится именно тем, кто любит необычные и интересные сочетания продуктов. Куриное мясо…

Ингредиенты

• Куриное филе — 200 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Мандарин свежий — 2 шт.
• Орехи грецкие — 4 ст. л.
• Сыр плавленый — 120 г

Морская капуста — один из самых полезных продуктов, которые можно добыть из морских глубин. Она содержит в себе необходимые…

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Морская капуста — 150 г
• Огурцы солёные — 80 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр плавленый — 100 г
• Хлеб чёрный — 50 г

Предлагаю праздничный вариант салата с куриным филе, горошком и фруктами. Салат получается очень вкусным, нежным и…

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 0.5 банка
• Картофель — 300 г
• Киви — 1 г
• Куриное филе — 300 г
• Майонез — 6 ст. л.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.

Рецептом этого вкусного салатика со мной поделилась наша Томочка, за что ей огромное спасибо! Правда, я чуток…

Ингредиенты

• Белки куриные — 3 шт.
• Брынза — 200 г
• Горчица — 0.5 ч. л.
• Капуста пекинская — 150 г
• Куриное филе — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Молоко — 50 мл
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Такой салат может служить не только закуской, но и полноценным самостоятельным блюдом. Его также можно подать с рисом или…

Ингредиенты

• Вода — 530 мл
• Кунжут белый — 4 ст. л.
• Куриное филе — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль розовая гималайская — 1 г
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 3 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г
• Чеснок — 2 зубчик

Куриное мясо и руккола замечательно дополняют друг друга в диетическом салате с включением свежих овощей. В летнее время…

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Куриное бедро — 200 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры черри — 6 шт.
• Руккола — 70 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

Для тех кто следит за свои рационом или даже просто любит шпинат, предлагаем приготовить лёгкий, полезный, питательный и…

Ингредиенты

• Апельсин — 100 г
• Куриная грудка — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Прованские травы — 1 щепотка
• Семечки тыквенные — 5 г
• Шпинат свежий — 50 г

«Бунито» — вкусный и яркий салат из абсолютно доступных продуктов, которые можно купить в любом магазине. Благодаря тому,…

Ингредиенты

• Куриное филе — 350 г
• Лавровый лист — 1 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Морковь по-корейски — 150 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 3 г
• Сыр твёрдый — 120 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Бывают такие дни, когда совершенно нет времени долго стоять у плиты. Особенно если после работы нужно что-то по-быстрому…

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 150 г
• Кукуруза консервированная — 130 г
• Куриное бедро — 1 шт.
• Лук зелёный — 0.5 пучок
• Майонез — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 0.3 пучок

Скоро праздник, а это значит, что рецепт этого салата будет как раз кстати. Слоёный салат из копчёного окорочка и сырка…

Ингредиенты

• Картофель — 120 г
• Куриный окорочок копчёный — 300 г
• Майонез — 7 ст. л.
• Помидоры — 100 г
• Сыр плавленый — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

По мере того как было освоено приготовление домашнего майонеза на перепелиных яйцах, многие салаты с добавлением этого соуса…

Ингредиенты

• Капуста цветная — 200 г
• Куриное филе — 300 г
• Майонез — 100 г
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 80 г
• Чеснок — 1 зубчик

Наверное это самый лёгкий осенний салат. Простой на вид, но на вкус получается отменным. Чуть острая и сочная редька даёт…

Ингредиенты

• Куриное филе — 200 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Петрушка свежая — 5 г
• Редька зелёная — 1 шт.

Простые рецепты салатов в домашних условиях

Рецепты приготовления салатов по ингредиентам:
Курица  Грибы  Колбаса  Рыба  Огурец  Чернослив  Фасоль  Сыр  Яблоко

Помидор  Орехи  Яйцо  Омлет  Кукуруза  Зеленый горошек  Морковь

Свекла  Сухарики  С майонезом     Без майонеза   Постные салаты

Крабовые палочки

Современная кулинария соединяет порой взаимоисключающие продукты в одной тарелке. В этом смысле салаты – блюда, к которым больше всего подходит такая характеристика.

Кулинарные рецепты салатов по сравнению с классическими рецептами включают в себе ингредиенты, которые, на первый взгляд, не сочетаются друг с другом. Под одним названием можно встретить много вариантов приготовления салата. Причем все варианты имеют право на существование. Какой вы выберете рецепт будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений. У каждого в отношении еды свой вкус. Кто-то не приемлет в салатах сочетание сладких продуктов с мясными. Для кого-то вполне естественным является смешивание продуктов с самыми разными вкусами – острый, сладкий, соленый, пряный. Сейчас нет недостатка в рецептах, которые бы отвечали, как запросам первых, так и запросам вторых.

Салаты традиционно относятся к холодным блюдам. Хотя есть и исключения – салаты, которые подают в горячем виде.

Салаты входят в состав завтраков, обедов и ужинов. Они отличаются большим разнообразием вкуса. А по части оформления салатов можно встретить настоящие произведения кулинарного искусства.

Салаты приготовляют из овощей, фруктов, мяса, рыбы, грибов, яиц, зелени, орехов. Обычно в составе салата, есть определенный продукт, который принципиально отличает по вкусу один салат от другого.

Правила при приготовлении салатов

• Лучшие вкусовые качества будут у салата, если его ингредиенты порезаны в день употребления, желательно за 1-2 часа. Особенно это касается овощей и фруктов, которые дают сок с течением времени, что не всегда способствует улучшению вкуса салата и внешнего вида этого блюда.
• Продукты для салата смешивают и заправляют не ранее, чем за 15-30 минут до подачи на стол.
• Перед приготовлением салатов входящие в его состав продукты охлаждают.
• Заправляют салаты обычно растительным маслом, майонезом, сметаной либо заправкой, которую готовят специально для салата.

Рецепт рубленого салата «Используйте ложку»

Салат, от которого я могу быть в восторге. Я не очень хорошо разбираюсь в ножах, но этот салат несложно приготовить, и это отнимет у меня немного времени. Гости, пришедшие на ужин, действительно считали, что работа стоит того. Поскольку это был званый обед, я добавил немного сыра. Я не уверен, что орехи были необходимы, и, вероятно, в следующий раз, когда сделаю это, я бы заменил грецкие орехи или пекан.В целом отличный рубленый салат без всех обычных мясных и вяленых добавок. Я даже не очень скучал по этому поводу! Если вам нравится нарезанный салат, это хороший рецепт. Делает много, так что будьте готовы поделиться! Плюсы: отличный вкус Минусы: много измельчения

Один потрясающий нарезанный салат — даже на следующий день! Мы сделали этот салат к ужину с жареной курицей, и он вызвал восторженные отзывы.Яблоко действительно усиливало вкус (мы использовали Granny Smith), а заправка была простой, но не подавляла вкусовые качества. Лучше всего он прекрасно сохранился для остатков на следующий день. Вы могли использовать ложку, но мы использовали палочки для еды! Плюсы: легко приготовить отличное сочетание текстур

Goat Chesse Ответ Крошеный козий сыр немного отличается. По-прежнему то же самое, но в круглой таре.Он поставляется предварительно раскрошенным, чтобы ваши руки не были покрыты мягким козьим сыром.

Я сделал это дважды на этой неделе, чтобы пойти на праздничные вечеринки — я думал, что люди будут голодать до овощей после Рождества. Это так вкусно, и всем понравилось. У меня довольно сильные навыки владения ножом, но это все равно заняло у меня некоторое время, но терапевтическое для меня. Я добавил немного рукколы и капусты.Напы не было в магазине, поэтому я использовал предварительно нарезанную пилу для капусты, и она работала нормально. Я сделал двойной заправку и позволил комбинации сельдерея / моркови замариноваться в течение часа. Убедитесь, что вы нарезаете все очень мелко, что является частью того, что делает его таким вкусным (и его легко есть для маленьких детей)

Отличный салат для званого ужина! В целом отличный салат! Я не фанат козьего сыра, поэтому вместо этого я использовал крошки из голубого сыра, и это было потрясающе.Я также добавил немного груш, чтобы увеличить коэффициент фруктов. Подал его в эти выходные друзьям, и им так понравилось, что они захотели рецепт. Плюсы: Вкусное, полезное, Разное. Минусы: Требуется много времени, некоторые ингредиенты сложно приобрести.

.

Это было супер вкусно !! Даже через 2 дня! Нам все очень понравилось, даже внукам! (но ведь они все равно любят салаты!) Работа того стоила! Я использовал фету, потому что это то, что у меня было под рукой.

Вопрос привет! Глупый вопрос: чем отличается крошеный козий сыр от мягкого козьего сыра, который мы покупаем в полиэтиленовой упаковке — вроде колбасы? Ценю любое понимание — спасибо!

Идеально приготовленный салат для праздничного ужина.Я готовил этот салат несколько раз для ежегодного семейного ужина в канун Рождества. Все обожают это, и мне очень нравится есть остатки еды на следующий день. Оно яркое и свежее и прекрасно дополняет другие тяжелые праздничные блюда. Единственная причина, по которой я не делаю салат чаще, заключается в том, что это много нарезки и получается такое большое количество. Но это фантастическая вещь, которую можно сделать для толпы, особенно если вам нужно что-то, что вы можете сделать заранее. Плюсы: вкусно, легко приготовить, остатки так же вкусны. Минусы: все измельчение немного трудоемко.

Этот рецепт очень свежий, а миндаль отлично хрустит!

Рецепт салата: Создайте свой — Рецепт

Изучите основной метод приготовления отличного салата из первых блюд, разрывающегося разнообразием вкусов и текстур, и вы получите сотни рецептов на кончиках ваших пальцев.В основе нашего основного метода лежит салат-латук и зелень, затем фрукты и овощи, а затем такие пикантные акценты, как гренки, орехи, сыры и травы. Для максимального аромата смешайте все это с домашней заправкой для салатов.

Главный рецепт салата из первых блюд

Обслуживает 4

Сделайте свою повязку

Конечно, ни один салат не обходится без заправки. Домашняя заправка на световые годы опережает бутылированные продукты с точки зрения вкуса и требует всего несколько дополнительных минут. Щелкните по ссылкам ниже, чтобы просмотреть рецепты.Имейте в виду, что вы не можете использовать весь рецепт для одного салата.

Перемешать салат

Выбирая зелень, стремитесь к сочетанию текстуры, цвета и вкуса, с небольшим количеством салата-латука и некоторыми более смелыми. Фрукты и овощи придают салату индивидуальность; опять же, вы хотите добиться контрастов во вкусе и текстуре. Соедините сладкие груши или яблоки с горькой зеленью; хрустящий редис или морковь с нежным салатом Бостон.Добавляя заправку, делайте это медленно; добавьте слишком много, и зелень пропитается.

В большой миске смешайте 4 слегка упакованных чашки зелени (см. Варианты ниже) и от одного до трех фруктов и / или овощей (см. Варианты ниже). Добавьте 1/4 стакана заправки, приправьте кошерной солью и свежемолотым перцем и хорошо перемешайте. Попробуйте зелень и при необходимости измените заправку, добавив больше соли, перца или заправки (возможно, вам не понадобится вся заправка).

Выберите до четырех видов зелени, чтобы получить в общей сложности 4 слегка упакованных чашки

Руккола молодая	Молодой шпинат	Листья салата Бостон, рваные
Эндивий, нарезанный поперек полосами толщиной 1/2 дюйма	Листья фризе, рваные	Листовой салат, рваный
Листья маше	Смесь детской зелени	Листья радиккио, рваные
Красный листовой салат, рваный	Листья салата ромэн, рваные

Выберите от 1 до 3 фруктов и / или овощей (необязательно)

Соцветия брокколи, приготовленные на пару: 2 чашки	Соцветия цветной капусты, приготовленные на пару: 2 чашки	Разделенные пополам помидоры черри: 1-1 / 2 стакана
Консервированный, сушеный нут: 3/4 стакана, промытый	Красная или золотая свекла: 3 средних, жареные, очищенные и нарезанные кубиками	Инжир свежий: от 6 до 7, разрезанный на четвертинки
Грейпфрут: 1 средний, без кожуры, мякоть разрезать на сегменты, сегменты разрезать пополам крест-накрест	Виноград, разрезанный пополам и очищенный от семян: 1-1 / 2 стакана	Консервированная, высушенная фасоль: 3/4 стакана, промытая
Апельсины: 2 средних, без кожуры, мякоть нарезать дольками	Тонко нарезанный редис: 3/4 стакана	Морковь: 2 средних, очищенных и соломкой
Яблоко: 1 среднее, тонко нарезанное	Авокадо: 1 средний, без косточек, очищенный и нарезанный тонкими дольками	Огурец: 1 маленький (или 1/2 большого английского огурца), тонко нарезанный
Фенхель: 1 небольшая луковица с сердцевиной и тонкими ломтиками	Тонко нарезанные грибы: 1-1 / 4 стакана	Красный лук: 1 маленький, тонко нарезанный
Груша: 1 средняя, ​​тонко нарезанная	Зеленый лук: 3 тонко нарезанных (белая и зеленая части)

Тарелка, верхняя и сервировочная

Подумайте о последних штрихах, таких как сыр, зелень, орехи, бекон и сухофрукты, как об аксессуарах к салату.Они добавляют яркости, аромата и текстуры, но не должны отвлекать слишком много внимания от самой зелени. Их лучше всего рассыпать поверх салата, чтобы они не упали на дно миски.

Разделите салат на четыре тарелки. Распределите сыра на ваш выбор (см. Варианты ниже) и последних штрихов (см. Варианты ниже) равномерно по четырем салатам. Если хотите, полейте еще немного заправки.

Выберите 1 сыр (по желанию)

Свежий козий сыр: 4 унции., крошится	Голубой сыр: 3 унции, измельченный	Фета: 3 унции, дробленая
Выдержанная гауда: 2 унции, тонко сбритая овощечисткой	Пармиджано-Реджано: 1-1 / 2 унции, тонко сбритая овощечисткой

Выберите от 1 до 3 завершающих штрихов (необязательно)

Нарезанный миндаль: 1/3 стакана, поджаренный	Нарезанный бекон или панчетта: 4 унции., приготовленные до хрустящей корочки и покрошенные	Кешью: 1/3 стакана, поджаренные
Домашние или купленные в магазине гренки: 2 чашки	Сушеная вишня: 1/3 стакана, замочить в горячей воде на 10 минут до консистенции	Разорванные свежие листья базилика: 1/4 стакана
Свежие листья кервеля: 1/4 стакана	Тонко нарезанный свежий лук: 2 ст.	Свежие плоские листья петрушки: 1/4 стакана
Свежая мята крупно нарезанная: 1/4 стакана	Свежие листья эстрагона: 1/4 стакана	Яйца вкрутую: 2 больших, очищенных и крупно нарезанных
Жареные измельченные лесные орехи: 1/2 стакана	Поджаренные нарезанные орехи пекан: 1/2 стакана	Кедровые орехи: 1/3 стакана, поджаренные
Фисташки в скорлупе: 1/2 стакана, поджаренные	Очищенные тыквенные семечки (пепитас): 1/3 стакана, поджаренные	Поджаренные крупно нарезанные грецкие орехи: 1/2 стакана

Рецепт куриного салата — Девушка, которая все съела

Лучший классический рецепт салата с курицей ароматный, с простыми ингредиентами.Курица, сельдерей, майонез, зеленый лук и немного лимонного сока делают этот салат райским на вкус. Не стесняйтесь добавлять все, что хотите, но это просто здорово! Вы можете съесть это как бутерброд или как блюдо с низким содержанием углеводов и приготовить кето-куриный салат, съев его в салатных обертках или отдельно.

РЕЦЕПТ САЛАТА С КУРИЦЕЙ

Куриный салат — один из тех рецептов, по которому каждый должен знать, как его готовить, но когда дело доходит до него, есть много разных способов его приготовления.Моей целью при создании этого рецепта было упростить работу с основными ингредиентами, которые у меня были под рукой.

Один из моих любимых рецептов салата с курицей от Costco. Они используют курицу-гриль с майонезом и сельдереем. Если вы спросите меня, эта версия чертовски близка.

ЧТО ЕСТЬ КУРИНЫЙ САЛАТ?

В классический салат с курицей традиционно входят курица, майонез, сельдерей и лук. Добавьте лимонный сок, чтобы аромат стал ярче.

Я думаю, это на вкус как куриный салат Цыпленок.

ВОЗМОЖНЫЕ ДОБАВЛЕНИЯ:

Куриный салат — это чистый лист для всего, что вы хотите добавить. Вы можете добавить орехи, яйца вкрутую, фрукты, приправы или свежие травы. Мне нравится этот вариант куриного салата, но вы можете добавить его по своему вкусу.

• ОРЕХИ — Кешью, нарезанный миндаль, орехи пекан или грецкие орехи станут отличным дополнением к этому салату.
• Яйца, сваренные вкрутую — Нарежьте яйца вкрутую и сложите их.
• ФРУКТЫ — Обычно добавляют нарезанный виноград, сушеную клюкву или нарезанные кубиками яблоки. Самый распространенный — куриный салат с виноградом.
• ПРИПРАВЫ — Вы можете добавить луковый порошок, чесночный порошок, Уорчестершир или Приправить все.
• СВЕЖИЕ ТРАВЫ — Нарезанная свежая петрушка или укроп станет отличным дополнением.

ЧТО ЕСТЬ С КУРИНЫМ САЛАТОМ?

Этот куриный салат можно съесть как бутерброд с хорошим хлебом или круассаном.Другой вариант — есть вилкой или в салатных обертках. Мы подаем это с фруктами!

КАК ЭТО ДЛИТЕЛЬНО?

Куриный салат хранится в холодильнике 3-5 дней.

МОЖНО ЛИ БЫТЬ ЗАМОРОЖЕННЫМ САЛАТ С КУРИЦЕЙ?

Рецепты с майонезом не подходят для замораживания, потому что при оттаивании майонез отделяется. Я бы не рекомендовал замораживать этот рецепт.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ САЛАТА С КУРИЦЕЙ:

• Вы можете заменить майонез на пюре из авокадо и сметану для другого варианта.
• Уменьшите количество калорий, используя греческий йогурт вместо майонеза.
• Вы можете приготовить свои собственные куриные грудки или бедра в мультиварке, а затем с помощью ручного электрического миксера измельчить курицу по этому рецепту.
• Используйте консервированную курицу в крайнем случае.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ:

Распечатать

Выход: 4 порции.

Лучший классический куриный салат рецепт ароматный с простыми ингредиентами.Курица, сельдерей, майонез, зеленый лук и немного лимонного сока делают этот салат райским на вкус. Не стесняйтесь добавлять все, что хотите, но это просто здорово! Вы можете съесть это как бутерброд или для низкоуглеводной и кето-дружественной версии съесть его в салатных обертках или отдельно.

• 3 чашки приготовленная курица, нарезанная кубиками (Мне нравится использовать курицу-гриль)
• 1/2 чашка майонез
• 1/2 чашка мелко нарезанный сельдерей
• 1/3 чашка нарезанный зеленый лук
• 2 чайные ложки лимонный сок
• 1/2 чайная ложка кошерная соль (больше по вкусу)

1. Добавьте все ингредиенты в миску и хорошо перемешайте.Для растворения соли потребуется около 30 минут. При необходимости добавьте еще соли и перца по вкусу. Охладите в холодильнике до подачи на стол.

2. Подавать на нарезанном хлебе или круассанах. Для низкоуглеводной версии можно использовать салатные обертки или совсем отдельно.

Как долго это продлится?

Куриный салат можно хранить в холодильнике 3-5 дней.

ВОЗМОЖНЫЕ ДОБАВЛЕНИЯ:

Куриный салат — это чистый холст для всего, что вы хотите добавить.Вы можете добавить орехи, фрукты, приправы или свежую зелень. Мне нравится этот вариант куриного салата, но вы можете добавить его по своему вкусу.

• ОРЕХИ — Кешью, нарезанный миндаль, орехи пекан или грецкие орехи станут отличным дополнением к этому салату.
• ФРУКТЫ — Обычно добавляют нарезанный виноград, сушеную клюкву или нарезанные кубиками яблоки.
• ПРИПРАВЫ — Вы можете добавить луковый порошок, чесночный порошок, Уорчестершир или Приправить все.
• СВЕЖИЕ ТРАВЫ — Нарезанная свежая петрушка или укроп станет отличным дополнением.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Курица, рецепт салата с курицей

11 лучших рецептов салатов на весну 2021 года

В 2021 году не будет скучного салата. При таком большом количестве вариантов топпинга нет причин расстраиваться, глядя на листовую зелень.Чем крепче, тем лучше, и эти большие и обильные миски до краев наполнены белками и овощами, а также добавлены уровни, чтобы придать салатный вкус и текстуру. Будь то ваш следующий обед в будний день или быстрый и свежий ужин, это 11 потрясающих рецептов салатов.

Средиземноморский салат из фасоли

(вид с Большого острова)

Этот салат — идеальный красочный хрустящий салат из фасоли. Он богат белком и идеально подходит в качестве перекуса или гарнира.

Состав

• Банка бобов каннеллини объемом 15 унций, просушенных и хорошо промытых
• Банка бобов гарбанзо (15 унций), высушенных и хорошо промытых
• 1 чашка половинок помидоров черри
• 2 маленьких персидских огурца, разрезанных пополам и тонко нарезанных (не очищать)
• 1/4 тонко нарезанного красного лука
• 1/2 стакана перца перца грубо нарезанного
• 1/2 стакана черных оливок, разрезанных пополам
• 1/2 стакана разрезанных пополам зеленых оливок, фаршированных перцем
• 1 чашка ассорти разноцветных болгарских перцев, нарезанных кубиками
• 1/2 стакана измельченного сыра фета
• 1/2 стакана нарезанных маринованных артишоков
• около 10 крупных измельченных листьев базилика

Для перевязки

• 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 4 столовые ложки красного винного уксуса или более по вкусу
• 1 чайная ложка сушеных итальянских трав.Я использовала тимьян, орегано и розмарин
• 1 измельченный зубчик чеснока
• соль и черный перец свежий треснутый по вкусу

Метод

1. Взбейте ингредиенты для заправки и настройте вкус. Добавьте еще уксуса, если хотите, чтобы вкус был более острым. Отложите в сторону.
2. Положите фасоль в большую салатницу. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте с большим количеством заправки.
3. Салат можно хранить в холодильнике несколько дней в хорошо накрытом виде.

Лучший греческий салат

(От всего полезного)

Этот легкий греческий салат, наполненный свежими овощами, соленым сыром фета и нужным количеством трав и специй, станет идеальным гарниром к ужину в будние дни, на приготовление которого уйдет всего несколько минут.

Состав

• 4 чашки нарезанного салата ромэн
• 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
• 1/2 стакана нарезанного кубиками зеленого болгарского перца
• 1 чашка оливок каламата
• 1 чашка маринованных артишоков, разрезанных пополам
• 1/2 стакана разрезанных на четвертинки английских огурцов
• 1/4 стакана тонко нарезанного красного лука
• 6 унций сыра фета, раскрошенного или нарезанного кубиками
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки измельченного черного перца
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано

Для дополнительной греческой повязки

• 1/4 стакана оливкового масла
• 3 столовые ложки красного винного уксуса
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1/2 чайной ложки орегано
• 2 зубчика измельченного чеснока
• 1/2 чайной ложки соли (плюс еще по вкусу)
• 1/4 чайной ложки черного перца

Метод

1. Добавьте все ингредиенты в большую миску.
2. Если вы готовите греческую заправку, добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и взбивайте или перемешивайте до однородного состояния.
3. Если вы используете греческую заправку, сбрызните ее небольшим количеством ингредиентов салата. Используйте большую ложку для смешивания или щипцы для салата, чтобы хорошо перемешать салат. При необходимости добавьте к салату больше заправки или, если вы не используете заправку, добавьте больше соли, перца и орегано по вкусу.
4. Подавайте салат и наслаждайтесь!

Подробнее: Best Salad Spinners

Бальзамический салат со стейком

(из кухни Абердина)

20-минутный рецепт вкусного стейка и салата на ужин с помидорами, красным луком, домашней кукурузой на гриле, крошкой сыра горгонзола, гремолатой и бальзамическим винегретом.Идеально подходит для летних месяцев гриля!

Состав

Для маринада

• стейк из вырезки 1 фунт
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка Вустерширского соуса
• ¼ чашка оливкового масла первого холодного отжима
• ½ чайной ложки дижонской горчицы
• ¼ ч.л. чесночного порошка
• ½ чайной ложки крупной соли
• ¼ ч. Л. Молотого черного перца

Для салата

• 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
• ½ тонко нарезанного красного лука
• 4 унции измельченного сыра Горгонзола
• Салат эндивий с двумя головками, внешние листья удалены, разрезаны пополам и грубо нарезаны на 2-дюймовые кусочки
• 6 чашек весенней зелени
• 1 кукуруза в початках без шелухи
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима, для обрызгивания кукурузы

Для Gremolata

• 2 ст. Л. Измельченных листьев базилика
• 2 ст.л. измельченной петрушки
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 столовая ложка цедры лимона

Для бальзамического уксуса

• 3 столовые ложки бальзамического уксуса
• ½ стакана оливкового масла первого холодного отжима
• ½ чайной ложки дижонской горчицы
• Десерт из соли и черного перца свежемолотый

Метод

1. замариновать стейк: в миске среднего размера перемешать ингредиенты для маринада.Поместите стейки в большой пакет с застежкой-молнией. Залейте стейки маринадом, закройте пакет и встряхните, чтобы оно покрылось слоем. Охладите в холодильнике 30 минут.
2. Приготовьте гремолату: смешайте базилик, петрушку, цедру лимона и чеснок в небольшой миске. Отложите в сторону.
3. Разогрейте чугунную сковороду для гриля на среднем или сильном огне или на угольном гриле на открытом воздухе. Сбрызните початки кукурузы 1 столовой ложкой оливкового масла и обильно посыпьте солью и перцем. С помощью щипцов выложите на разогретый гриль. Готовьте с каждой стороны до тех пор, пока на зернах кукурузы не образуются следы гриля и они не станут мягкими в течение примерно 10 минут.Когда все будет готово, снимите с огня и дайте остыть. Нарежьте зерна кукурузы на початки.
4. Достаньте стейк из холодильника. Поместите на решетку или сковороду для гриля. Обжарьте на гриле с обеих сторон 4-5 минут, от прожарки до средней прожарки. Выложите стейк на тарелку и дайте постоять пять минут. Нарежьте тонкими ломтиками напротив волокон.
5. В небольшой миске взбейте ингредиенты для заправки.
6. Смешайте половину винегрета, половину гремолаты, смешанную зелень, эндивий, помидоры, горгонзолу, нарезанную кукурузу и красный лук в большой миске.
7. Выложите нарезанный стейк поверх салата. Сбрызните стейк и салат гремолатой и оставшимся винегретом по желанию.

Большой салат из лосося

(из рецепта: олово ест)

Мощный салат из лосося, который так же хорош, как и восхитителен! Сочетание авокадо, эдамаме, помидоров, огурцов и обжаренного золотистого лосося, сбрызнутого великолепной азиатской имбирной кунжутной заправкой, придает этому салату многослойность вкусов.

Состав

• 3-4 филе лосося без кожи
• 3/4 чайных ложки соли и перца, каждый
• 1 столовая ложка масла
• 1.5 чашек помидоров черри, разрезанных пополам
• 2 нарезанных огурца (или 1 длинный английский / телеграфный огурец)
• 1 большой авокадо, нарезанный на кусочки 2/3 ″
• 6 красных редис, нарезанных ломтиками
• 5 унций свежего листового салата по выбору (6 больших горстей)
• 1 чашка эдамаме, приготовленная в пакете
• 1 зеленая луковица, мелко нарезанная по диагонали
• 1/4 стакана хрустящего жареного лука-шалот

Азиатский имбирный кунжутный соус

• 2 столовые ложки соевого соуса (легкого или универсального)
• 2 1/2 столовые ложки рисового уксуса (он же рисовый винный уксус)
• 1 столовая ложка кунжутного масла (поджаренного)
• 3 столовые ложки оливкового масла (или другого масла с нейтральным вкусом)
• 1.5 ч.л. сахара любого сорта
• 2 ч.л. свежего тертого имбиря
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1/2 ч.л. черного перца

Метод

1. Поместите ингредиенты для заправки в банку и хорошо встряхните.
2. Посыпать лосось с обеих сторон солью и перцем.
3. Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Положите лосось вверх дном (т. Е. Кожей вверх) и готовьте 3 минуты или пока он не станет темно-золотистым.Переверните и готовьте еще 2–3 минуты или до готовности по вашему вкусу. Выложите на тарелку и остудите 5 минут.
4. Положите салат в большую миску. Сбрызнуть соусом и перемешать. Выложите салат в большую сервировочную миску (или на отдельные тарелки). Сверху выложите лосось, затем выложите вокруг него кучками помидоры, огурцы, авокадо, эдамаме и редис.
5. Посыпать зеленым луком и хрустящим луком-шалотом. Непосредственно перед подачей на стол сбрызнуть оставшейся заправкой.

Подробнее: Самая полезная рыба

Салат Кобб с курицей вяленом

(из опытной сковороды)

Салат с курицей кобб с курицей — восхитительно сытный, супервкусный, легкий в приготовлении рецепт салата с ямайским акцентом.Он наполнен зелеными листьями салата и украшен идеально маринованным вяленым цыпленком, ломтиками авокадо, красными помидорами черри, беконом, сыром фета или голубой сыр, красным луком и зеленью. Добавьте обильную струю домашней медово-горчичной заправки, чтобы получился идеальный сытный обед или ужин.

Состав

Медово-горчичный соус

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1/2 ч.л. итальянской приправы
• Соль и перец по вкусу

Куриная грудка вяленого мяса

• 2 куриные грудки без кожи и костей, измельченные до одинаковой толщины
• 4 столовые ложки маринада для приправы для джек, см. Раздел примечаний
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки сливочного масла

Кобб салат

• 2 головки зеленого листового салата, промытого и крупно нарезанного
• 2 спелых авокадо без семян, разрезанных пополам и нарезанных ломтиками
• 20 помидоров черри, разрезанных пополам
• 1/4 стакана голубого сыра или фета, раскрошенных
• 2 яйца, сваренные вкрутую
• Нарезанный бекон, 5 полосок
• 1/2 маленькой красной луковицы, тонко нарезанной
• 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
• 1 столовая ложка нарезанного свежего чеснока

Метод

1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, мед, красный винный уксус, чеснок, итальянскую приправу, соль и перец по вкусу.Продолжайте взбивать, пока заправка не превратится в эмульсию.
2. Положите измельченные до однородной толщины куриные грудки без кожи и костей в плоское блюдо с крышкой. Добавьте маринад для вяленой курицы и оставьте мариноваться не менее часа, а лучше на ночь.
3. Когда все будет готово, разогрейте оливковое масло в сковороде для гриля или плоской неглубокой сковороде. Добавьте обе куриные грудки в горячую сковороду и готовьте 5-7 минут, не двигая их. Переверните обе куриные грудки и при необходимости добавьте в сковороду еще одну столовую ложку сливочного масла.Продолжайте готовить курицу еще 8-10 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165 ° F (73 ° C). Время будет варьироваться в зависимости от толщины куриных грудок. Удалите куриные грудки из неглубокой сковороды; отложите и держите накрытым.
4. В большой салатнице сделайте грядку (основу) из листового зеленого салата. Выложите курицу, авокадо, помидоры черри, фету, яйца, бекон и красный лук поверх зелени и украсьте салат нарезанной петрушкой и чесноком. Подавать с заправкой отдельно или смешать с салатом

Салат Цезарь с креветками

(Из любви к гурманам)

Поднимите обычный Caesar на новый уровень, добавив немного жареных на углях креветок с лимоном и чесноком, покрытых сливочными ломтиками авокадо, хрустящими гренками, стружкой пармезана и яйцом всмятку.

Состав

• 3 ломтика хлеба на закваске, нарезанных кубиками
• 4 столовые ложки оливкового масла, разделенных на части
• ½ столовой ложки чесночной соли
• 1 фунт сырых креветок, очищенных и очищенных от жилок
• ½ чайной ложки. соль
• ½ чайной ложки. перец черный свежемолотый
• 1 ч. порошок чили
• ½ чайной ложки. чесночный порошок
• ½ чайной ложки. луковый порошок
• 1 кочан салата ромэн или зеленого листа, вымытый и нарезанный
• Измельченный сыр Пармезан для начинки

Повязка

• ½ стакана майонеза
• ¼ стакана мелко натертого сыра Пармезан
• 1 столовая ложка лимонного сока
• ½ столовой ложки Вустерширского соуса
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• ½ чайной ложки.соль
• ½ чайной ложки. чесночный порошок
• ½ чайной ложки. перец черный свежемолотый
• 1 маленький перец халапеньо без семян, мелко нарезанный (по желанию)

Метод

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выложите закваску на противне с бортиками и сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла. Посыпать чесночной солью и перемешать руками. Выпекать 10-12 минут до румяной корочки.
2. Тем временем приготовьте креветки.Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде или сковороде. Добавьте креветки, соль, перец, порошок чили, чесночный порошок и луковый порошок. Готовьте, пока он не станет розовым и перестанет полупрозрачным, переворачивая, чтобы готовить с обеих сторон равномерно.
3. Чтобы приготовить заправку, взбейте майонез, сыр пармезан, лимонный сок, соус Вустершир, горчицу, соль, чесночный порошок, перец и измельченный перец халапеньо (если используется).
4. Чтобы собрать салат, поместите салат в большую миску и перемешайте примерно с половиной заправки.При необходимости добавьте больше заправки. Добавьте креветки и гренки и перемешайте. Сразу подавайте с сыром пармезан.

Юго-западный салат с тофу

(Из ада, да, это веганский)

Этот юго-западный салат с тофу и заправкой ранчо чипотле очень сытный и наполнен восхитительными ингредиентами, такими как хрустящий тофу, черные бобы, кукуруза, авокадо, помидоры, для здоровой, но сытной трапезы.

Состав

• 1 упаковка супер твердого тофу
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• ½ пакета приправы для тако
• Пружинная смесь 1 фунт
• помидоров черри 10 унций (разрезанных пополам)
• 4 луковицы (нарезанные)
• Кукуруза 2 початка (очищенные от зерен)
• 1 банка черных бобов (высушенные и промытые)
• 1 авокадо (нарезанный)
• ½ стакана кинзы (нарезанной)
• ½ стакана заправки ранчо чипотле (или больше по вкусу)
• соль и перец по вкусу

Метод

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.Нарежьте тофу кубиками по ½ дюйма. Добавьте в миску и аккуратно перемешайте с оливковым маслом, приправой тако и кукурузным крахмалом.
2. Выложите тофу на противне, выстланном пергаментной бумагой, и запекайте 40 минут (или до золотистого цвета), перевернув наполовину.
3. Приготовьте юго-западный салат с тофу. В большую миску добавьте зелень, помидоры, зеленый лук, авокадо, черную фасоль, кукурузу и кинзу.
4. Топ с приправленными пряностями наггетсами тофу и платье с заправкой чипотле ранчо.Добавьте соль и перец по вкусу.

Салат с капустой, яблоками и козьим сыром

(из «Современного собственника»)

Этот красочный, полезный рецепт салата из капусты состоит из хрустящих яблок, козьего сыра и тыквенных семечек, а затем смешан со сливочной заправкой из яблочного уксуса, что делает его легким и освежающим вариантом обычного салата из капусты.

Состав

• 2 пучка итальянской капусты с удаленными стеблями и мелко нарезанными
• 1/2 стакана сливочной заправки для яблочного сидра (или больше по вкусу)
• 2 яблока Sweetango, нарезанных спичками
• 4 унции козьего сыра, раскрошенного
• 1/2 стакана грозди тыквенных семечек

Сливочная заправка для яблочного сидра

• 3/4 стакана оливкового масла
• Яблочный сидр 1/4 стакана
• 1/4 стакана яблочного уксуса
• 1 столовая ложка майонеза
• 1 столовая ложка меда
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого перца
• 3/4 стакана тыквенных семечек
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки кайенского перца
• 1 чайная ложка растительного масла
• 3 столовые ложки сахара

Метод

1. В небольшой миске перемешайте все ингредиенты для гроздей тыквенных семечек.Поставьте небольшую кастрюлю на средний или сильный огонь и добавьте смесь. Нагрейте, постоянно помешивая, пока сахар не начнет таять, примерно 3-4 минуты.
2. Увеличьте огонь до среднего или средне-слабого (в зависимости от вашей плиты). Продолжайте перемешивать смесь, пока весь сахар не растает и семена тыквы не станут слегка поджаренными, примерно на 2–3 минуты дольше. Переверните на пергамент или вощеную бумагу. Дать полностью остыть и разбить на большие куски.
3. В небольшую миску добавьте все ингредиенты для заправки и перемешайте до получения однородной массы.Отложите в сторону или сделайте вперед. Заправка хранится в холодильнике до 2 недель.
4. Чтобы приготовить салат, добавьте капусту в заправку. Если салат кажется слишком сухим, добавьте больше заправки. Руками сожмите или «помассируйте» капусту, заправляя ее. Это сделает капусту более нежной. Сверху выложите яблочные спички, козий сыр и грозди сладких тыквенных семечек.

Салат Нисуаз

(из Lpfedme)

Классический французский летний салат, приготовленный из помидоров, сваренных вкрутую яиц, оливок и анчоусов или тунца, заправленный лимонным винегретом для придания яркого соленого вкуса.

Состав

• 4-6 филе анчоусов
• 1 фунт свежего филе лосося или тунца, обжаренного на сковороде
• Картофель Мона Лиза 1/2 фунта, приготовленный + четвертинки
• ½ стакана нарезанных черных оливок
• 4 чашки маше или 1 головка масляного салата
• 2 столовые ложки оливкового масла

Для перевязки:

• ½ стакана оливкового масла первого холодного отжима
• ¼ стакана красного винного уксуса
• ¼ стакана свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки свежемолотой петрушки
• 2 измельченных зубчика чеснока
• Соль и перец

Метод

1. В небольшой миске взбейте ингредиенты для заправки, охладите до подачи.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте филе лосося / тунца и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны.
3. На большую сервировочную тарелку положите листья салата и положите сверху лук, помидоры, картофель, редис, оливки, лосось / тунец и анчоусы.
4. Сбрызнуть заправкой и посыпать солью и перцем.

Марокканский салат из киноа

(из Cotter Crunch)

Слои киноа, нута со специями, сушеных фруктов, фисташек, сыра фета и овощей делают этот салат великолепным вегетарианским основным блюдом или гарниром.

Состав

• От 1 1/2 стакана до 2 стаканов вареной киноа
• 2/3 стакана нута (консервированный / сушеный нут или предварительно обжаренный, если вы его найдете)
• 1/3 стакана нарезанного лука (лучше всего красный или зеленый лук)
• 4–6 чашек зелени
• 2/3 стакана нарезанных кубиками помидоров
• 1/2 стакана раскрошенного или нарезанного кубиками сыра фета (около 1 унции)
• 4 инжира (сушеный или свежий) или без косточек (нарезанный или нарезанный кубиками)
• 1 стакан моркови или цуккини, нарезанных кубиками
• фисташек от 1/2 до 1 унции

Заправки и гарниры

• Оливковое масло первого холодного отжима 1/4 c
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса или красного винного уксуса
• Лимон и брызги сока
• 2 чайные ложки меда
• по 1/4 чайной ложки молотого перца и тмина,
• морская соль и перец по вкусу
• 1/4 ст. Нарезанных листьев петрушки (свежие)
• 2 столовые ложки измельченной мяты (или 3 листика мяты)

Метод

1. Сначала приготовьте киноа в соответствии с упаковкой.Взбить вилкой и отложить.
2. Промойте нут (если используете консервы), а затем добавьте в него щепотку куркумы, имбиря и перца. Смешать с приготовленной киноа.
3. Затем выложите салат слоями. Зелень, зерна, овощи, инжир, фета, нут, лук, фисташки и так далее.
4. Взбейте мед, 1/3 стакана оливкового масла, 2 столовые ложки бальзамического уксуса и оставшиеся приправы для заправки. Полить салат и перемешать. Добавьте мелко нарезанную петрушку. Добавьте немного лимона и ломтики лимона для украшения.Сверху свежая мята для украшения (мелко или целиком)
5. Подавайте сразу же или накройте и поместите в холодильник на срок до 2 дней. Для более длительного хранения или приготовления еды держите заправку отдельно до момента ее подачи на стол.

Острый тайский салат из свиной вырезки

(из New York Times)

Этот яркий и смелый на вкус салат из свинины сделан из нежирной свиной вырезки, маринованной с чили, корнем имбиря и кинзы, приготовленной на гриле или жареной, а затем в сочетании с капустой, свежей зеленью, орехами и кокосом. любящая специи толпа.

Состав

Для маринада и заправки

• 1,5 фунта свиной вырезки без костей (обычно 2 вырезки)
• 2/3 стакана тонко нарезанного лука-шалот (около 4 шт.)
• 2/3 стакана нарезанных листьев кинзы и нежных стеблей
• 5 столовых ложек светло-коричневого сахара
• 6 тертых зубчиков чеснока
• 5 столовых ложек соевого соуса
• 5 столовых ложек арахисового или виноградного масла
• Сок и цедра 4 лаймов
• Очищенный корень имбиря, 3 дюйма, натертый на терке
• 2 столовые ложки азиатского рыбного соуса
• 1/2 чайной ложки кошерной соли, по вкусу
• 1-2 тайских перца чили серрано или халапеньо, очищенные от семян и измельченные

Для салата

• 8 чашек Napa или обычной капусты, тонко нарезанной
• 5 целых зеленых луковиц, очищенных и тонко нарезанных
• 2 небольших огурца Кирби или персидских огурцов, тонко нарезанных
• 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
• 1 1/2 стакана листьев кинзы
• 1 1/2 стакана листьев мяты
• 1 чашка листьев базилика
• 1 1/4 чашки жареных кешью или арахиса, поджаренных и нарезанных
• 1/4 стакана несладких кокосовых стружек или крупных хлопьев, поджаренных

Метод

1. Промокните свинину насухо бумажным полотенцем.В миске смешайте лук-шалот, кинзу, 2 столовые ложки сахара, чеснок, соевый соус, арахисовое или виноградное масло, цедру и сок лайма, имбирь, рыбный соус, соль и перец чили. Вылейте четверть смеси в блендер, добавьте оставшийся сахар и взбивайте до получения однородной рыхлой пасты. (Сохраните неразбавленную смесь для использования в качестве заправки.)
2. Выложите вырезку в большую миску и распределите пасту по всей свинине. Мариновать при комнатной температуре 2 часа или накрыть крышкой и поставить в холодильник на 24 часа; время от времени переворачивайте вырезку.
3. Зажгите гриль или нагрейте жаровню и установите решетку на расстоянии не менее 4 дюймов от источника тепла. Жарьте или жарьте свинину, периодически переворачивая, пока мясо не подрумянится и не достигнет внутренней температуры 135 градусов, по 4-10 минут на каждую сторону, в зависимости от температуры жарочной печи или гриля. Следите за ним, чтобы он не пережарился. Дайте мясу отдохнуть, пока будете готовить салат. (Или приготовьте свинину за 1-2 часа и подавайте при комнатной температуре.)
4. В большой миске смешайте ингредиенты салата, зарезервировав травы, кешью и кокос.Взбейте заправку и используйте ровно столько, чтобы заправить салат, перемешивая, чтобы перемешать. Подождите несколько минут, чтобы ароматы смешались, затем прямо перед подачей добавьте травы и снова перемешайте.
5. Для подачи нарезать свинину ломтиками. Выложите салат на блюде и сверху положите нарезанную свинину. Сверху посыпать кешью и кокос, сбрызнуть еще немного оставшейся заправки по вкусу.

Рекомендации редакции

Домашняя заправка для салата «Цезарь» — Once Upon a Chef

Моя семья любит эту богатую и сливочную заправку для салата «Цезарь».Он не слишком чесночный или рыбный — это правильно.

Хотя большинство людей покупают заправку для салата «Цезарь» в бутылке, приготовить ее в домашних условиях невероятно легко, и она намного вкуснее, чем купленная в магазине. Есть много вариантов, но эта насыщенная и кремовая версия нравится всей моей семье. Он не слишком чесночный и не слишком рыбный — в самый раз.

В отличие от настоящих заправок «Цезарь», которые сделаны на оливковом масле и сгущены из сырых яиц, у этого есть майонезная основа, что означает отсутствие сырых яиц, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы давать их своим детям.Кстати о детях, мне так нравится эта одежда, что они научились шить ее сами. Они даже не ждут, пока я сделаю салат; пока я готовлю ужин, они сидят за кухонным столом с большой головкой ромена и обмакивают в него листья.

Что вам понадобится для заправки для салата «Цезарь»

Вместо целых анчоусов я использую пасту из анчоусов это легко, особенно если вы брезгливо относитесь к анчоусам (просто зажмите нос и добавьте его; заправка должна иметь все до последнего кусочка, чтобы вкус был как настоящий!)

Для сыра важно использовать импортный пармезан-реджано из Италия; отечественный пармезан бледнеет по сравнению с ним.Вы всегда можете определить, подлинно ли оно, посмотрев на кожуру, на которой снова и снова тиснится название. Если сыр уже натерт, на нем должна быть надпись «Пармиджано-Реджано», а не «Пармезан».

Как приготовить заправку для салата «Цезарь»

Начните с взбивания чеснока, пасты из анчоусов, лимонного сока, дижонской горчицы и вустерширского соуса. Затем добавьте майонез, пармезан-реджано, соль и перец. Вот и все.

Заправка хорошо хранится в холодильнике около недели.В качестве основного блюда «Цезарь» попробуйте сочетать это с моей курицей на гриле с лимоном, чесноком и травами. Наслаждаться!

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Домашняя заправка для салата «Цезарь»

Автор: Дженнифер Сигал, адаптировано из журнала Gourmet

Моя семья любит эту богатую сливочную заправку для салата «Цезарь».Он не слишком чесночный или рыбный — это правильно.

Ингредиенты

• 2 маленьких измельченных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка пасты из анчоусов (можно найти рядом с консервированным тунцом в супермаркете)
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока из одного лимона
• 1 чайная ложка дижонской горчицы (мне нравится марка Maille)
• 1 чайная ложка вустерширского соуса
• 1 чашка майонеза высшего качества, такого как Hellmann’s Real
• 1/2 стакана тертого пармезана и реджано
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

Инструкции

1. В средней миске взбейте чеснок, пасту из анчоусов, лимонный сок, дижонскую горчицу и Вустерширский соус.Добавьте майонез, пармезан-реджано, соль и перец и взбивайте до однородности. Попробуйте и настройте по своему вкусу. Заправка хорошо хранится в холодильнике около недели.

Информация о питании

На основе

• На порцию (10 порций)
• Размер порции: Около 2 столовых ложек
• Калорийность: 184
• Жиры: 19 г
• 1 Насыщенные жиры:
• Углеводы: 1g
• Сахар: 0g
• Клетчатка: 0g
• Белок: 2g
• Натрий: 296mg
• Этот веб-сайт написан 2: 13m Холестерин производится исключительно в информационных целях.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

  См. Другие рецепты:

  5-минутный зеленый салат с соусом тахини без смешивания

  Уф. Не знаю, как вы, но в эти выходные мы ели как короли, и теперь мне нужна здоровая перезагрузка.

  Решение? Это салат.

  
  

  Может показаться, что это просто еще один салат, но не обманывайте себя.

  Для приготовления требуется всего 5 минут и 1 чаша , а заправка не требует перемешивания ! Ах, да.

  Это буквально мечта ленивого повара: бросить кучу ингредиентов в миску и называть это едой. И это здорово! Что может быть лучше?

  Я создал этот салат после того, как попробовал рецепты десертов к праздникам.И после слишком большого количества печенья мне понадобилась зелень. Это сработало.

  Кровать из зелени покрыта овощами, семенами подсолнечника, спелым авокадо для полезных жиров и сушеной клюквой для легкой сладости. Затем сбрызните тахини, лимоном и оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Благодаря этому салат становится таким восхитительным + отсутствие смешивания означает, что на одно блюдо нужно убирать меньше.

  Чтобы добавить больше белка в этот салат, подайте с вареной (и охлажденной) киноа, запеченным нутом или дополнительными семечками подсолнечника.

  Если вы попробуете этот легкий 5-минутный салат, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить изображение #minimalistbaker в Instagram! Нам будет интересно узнать, что вы придумали. Ура, друзья!

  Время на подготовку 5 минут

  Общее время 5 минут

  Порций 4

  Салат из блюд, гарнир

  Кухня без глютена, веганская

  Подходит для морозильной камеры №

  Сохраняется ли? 3 дня

  САЛАТ

  • ~ 8 стаканов смешанной зелени или крупно нарезанной капусты (я смешал оба)
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
  • 3-4 средних редиса (тонко нарезанных)
  • 1 столовая ложка жареных несоленых семечек
  • 1 средне спелый авокадо (тонко нарезанный)
  • 2-3 столовые ложки сушеной клюквы (или других фруктов // по желанию )

  ЗАПРАВКА

  • 1/4 стакана тахини
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 2 средних лимона , сок (~ 1/4 стакана или 60 мл, как написано в оригинальном рецепте)
  • 1 полезная щепотка каждой морской соли + черный перец

  • Добавьте зелень в большую сервировочную миску и сверху положите красный лук, редис, семечки, авокадо и сушеную клюкву (по желанию).

  • Затем сбрызните тахини и оливковым маслом и отожмите лимонный сок (не нужно предварительно перемешивать! Разделение позволяет усилить индивидуальный вкус + на 1 блюдо меньше). Приправить солью и перцем и аккуратно перемешать перед подачей на стол.

  • Лучше всего в свежем виде, хотя остатки можно хранить (раздевать) в холодильнике до 3 дней.

  * Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная с добавлением заправки и без клюквы.

  Порция: 1 порция Калорийность: 293 Углеводы: 16.7 г Белки: 5,8 г Жиры: 23,2 г Насыщенные жиры: 3,8 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 49 мг Клетчатка: 6 г Сахар: 1,4 г

  .

  No related posts.