АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Салаты с шампиньонами — 10 очень вкусных и простых рецептов с пошаговыми фото

Шампиньоны — вкусные и полезные грибы, которые часто используются в кулинарном деле. Предлагаем приготовить из него аппетитные и яркие салаты для вашего домашнего стола. Воспользуйтесь подборкой из 10-и пошаговых рецептов с фотографиями и подробным описанием процесса.

Салат с жареными шампиньонами и курицей

Питательный и невероятно вкусный салат выходит из жареных шампиньонов и куриного мяса. Яркое угощение легко приготовить в домашних условиях. Подавайте закуску к обеду или ужину.

  • Шампиньоны свежие 60 гр.
  • Куриное филе 100 гр.
  • Капуста пекинская 100 гр.
  • Помидоры 1 шт.
  • Оливки 25 гр.
  • Бекон 30 гр.
  • Соус горчичный 60 гр.
  • Белый хлеб 50 гр.
  • Соль 1 щепотка
  • Паприка 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый  по вкусу
  • Масло растительное  для жарки
  • Пекинскую капусту мелко шинкуем и кладем в глубокую миску.

  • Кусочки куриного филе обжариваем в масле до румянца.

  • Также поступаем и с шампиньонами.

  • Выкладываем продукты к капусте. Сюда же отправляем половинки оливок.

  • Кладем в общую массу и обжаренный бекон.

  • Белый хлеб делим на небольшие кусочки. Жарим их, посыпав паприкой.

  • Салат дополняем кусочками помидоров. Солим, перчим, поливаем соусом горчичным и размешиваем.

  • Делим угощение на порции и подаем к столу вместе с сухариками.


Как приготовить салат с консервированными шампиньонами и курицей?

Сочный домашний салат получается из консервированных шампиньонов и нежного куриного мяса. Отличное решение для вашего ужина или праздничного стола. Оцените простой кулинарный рецепт.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны консервированные – 70 гр.
  • Филе куриное – 100 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Помидор – 0,5 шт.
  • Огурец – 0,5 шт.
  • Сыр полутвердый- 60 гр.
  • Лук зеленый – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Майонез – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Отвариваем куриное филе, остужаем его, мелко нарезаем и кладем в глубокую миску. Сюда же отправляем кубики помидора и огурца.

Шаг 2. Дополняем продукты измельченным зеленым луком и консервированными шампиньонами.

Шаг 3. Присоединяем отварное нарезанное яйцо и тертый сыр.

Шаг 4. Солим и перчим заготовку, заправляем майонезом.

Шаг 5. Размешиваем блюдо.

Шаг 6. Вкусный домашний салат из консервированных грибов и курицы готов. Делите на порции  и угощайтесь!

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами — классический рецепт

Яркую закуску для праздничного стола можно приготовить из шампиньонов. Берите на заметку простой пошаговый рецепт салата «Грибная поляна». Такое блюдо приятно удивит своим видом и вкусом.

Время готовки: 3 часа

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны маринованные – 100 гр.
  • Филе куриное – 1 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Огурец соленый – 1 шт.
  • Укроп – 1 пучок.
  • Майонез – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Готовим салат с помощью сервировочного кольца. Первым слоем кладем шампиньоны шляпками вниз.

Шаг 2. Посыпаем продукт измельченным укропом.Шаг 3. Отварное куриное филе остужаем и мелко нарезаем.

Шаг 4. Кладем курицу следующим слоем и промазываем майонезом.

Шаг 5. Натираем отваренную морковь и кладем ее в салат.

Шаг 6. Отварные яйца также измельчаем.Шаг 7. Кладем яйца на морковь. Следом идет измельченный огурец. Обмазываем майонезом.

Шаг 8. Последним слоем укладываем тертую отварную картошку. Ставим заготовку в холодильник на 2 часа.

Шаг 9. Спустя время угощение аккуратно переворачиваем и освобождаем от кольца. «Грибная поляна» готова!

Слоеный салат с шампиньонами, курицей, сыром и яйцом

Вкусный слоеный салат – украшение любого стола. Предлагаем вам приготовить яркую закуску из шампиньонов, курицы, яиц и сыра. Порадуйте своих близких и гостей питательным блюдом.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны – 200 гр.
  • Картофель – 3 шт.
  • Филе куриное – 1 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Майонез – 180 мл.
  • Масло растительное – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Отвариваем картошку и натираем ее на терке.Шаг 2. Измельчаем шампиньоны и обжариваем их в растительном масле до румянца.

Шаг 3. Отвариваем куриное филе и нарезаем его мелкими кусочками.

Шаг 4. Отварные яйца пропускаем через терку.

Шаг 5. Также поступаем и с сыром.Шаг 6. Начинаем формировать слоеный салат, обмазывая каждый слой майонезом. Сначала идет картофель, затем грибы, куриное филе, яйца и сыр.

Шаг 7. Ставим салат в холодильник и после подаем к столу. Готово!

Салат с шампиньонами, копченой курицей, помидорами и сыром

Сочный домашний салат из грибов и копченой курицы получается благодаря добавлению помидоров и сыра. Подавайте такое угощение к домашнему или праздничному столу. Ваши гости останутся довольны!

Время готовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны – 300 гр.
  • Грудка куриная копченая – 200 гр.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Копченую грудку режем тонкими пластинками. Кладем их первым слоем в тарелку и обмазываем майонезом.

Шаг 2. Тонко режем грибы, обжариваем их в масле до румянца и выкладываем на копченую курицу. Поливаем майонезом.Шаг 3. Измельчаем помидоры. Это будет следующий слой. Обмазываем его оставшимся майонезом.

Шаг 4. Посыпаем заготовку тертым сыром и ставим в холодильник.

Шаг 5. Яркий домашний салат с шампиньонами готов, можно пробовать!

Быстрый и простой салат с шампиньонами, сыром и ветчиной

Питательная закуска для вашего домашнего меню — грибной салат с ветчиной и сыром. Готовят блюдо из аппетитных шампиньонов. Берите на заметку простой пошаговый рецепт.

Время готовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны – 220 гр.
  • Ветчина – 220 гр.
  • Сыр твердый – 160 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Петрушка – для украшения.
  • Майонез – 4 ст.л.
  • Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Промываем и мелко нарезаем шампиньоны. Обжариваем их в масле вместе с измельченным луком. Готовим до яркого румянца.Шаг 2. Мелко разделываем кусок ветчины.

Шаг 3. На крупной терке натираем твердый сыр.

Шаг 4. Через пресс пропускаем зубчик чеснока.

Шаг 5. Все ингредиенты соединяем друг с другом. Солим их, перчим, заправляем майонезом и размешиваем. Украшаем салат свежей петрушкой и подаем к столу!

Салат с шампиньонами, курицей, ананасом и сыром

Ищите рецепт сытной закуски, которая приятно удивит ваших гостей? Воспользуйтесь рецептом вкусного салата из шампиньонов, курицы, сыра и сочного ананаса. Гости оценят!

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны – 300 гр.
  • Филе куриное – 1 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Ананас консервированный – 1 банка.
  • Сыр твердый – 200 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Нарезанные шампиньоны обжариваем с измельченной луковицей до яркого румянца.

Шаг 2. Мелко режем отварные яйца и отварное куриное филе.

Шаг 3. Натираем на крупной терке сыр. Кладем все продукты в общую миску.

Шаг 4. Дополняем их кубиками консервированного ананаса.

Шаг 5. Для заправки соединяем майонез с продавленными зубчиками чеснока.

Шаг 6. Поливаем угощение соусом, размешиваем, охлаждаем и подаем к столу!

Пошаговый рецепт приготовления салата с шампиньонами и кукурузой

Простой и невероятно вкусный салат для вашего домашнего стола можно приготовить из шампиньонов и консервированной кукурузы. Яркое блюдо подходит также и для праздничного меню.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны – 200 гр.
  • Кукуруза консервированная – 5 ст.л.
  • Огурец маринованный – 1 шт.
  • Морковь свежая – 0,5 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Петрушка – по вкусу.
  • Майонез – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Промываем шампиньоны и некрупно нарезаем их.

Шаг 2.Обжариваем грибы около 4 минут. Солим и перчим.Шаг 3. Перемешиваем и продолжаем жарить до золотистой корочки.

Шаг 4. Заранее отваренные яйца мелко нарезаем и кладем в глубокую миску. Также поступаем и с маринованным огурцом.

Шаг 5. Дополняем продукты кукурузой и тертой морковью.

Шаг 6. Сюда же кладем грибы и измельченный чеснок.Шаг 7. Дополняем продукты петрушкой и майонезом.

Шаг 8. Солим по вкусу и размешиваем.

Шаг 9. Аппетитный салат готов. Делите на порции и угощайтесь!

Вкусный салат с шампиньонами и маринованными огурцами

Оригинальная идея для праздничного меню — салат с маринованными огурцами и шампиньонами. Угощение выйдет сочным, вкусным и невероятно питательным. Попробуйте!

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны – 500 гр.
  • Огурец соленый – 4 шт.
  • Филе куриное – 500 гр.
  • Лук репчатый – 200 гр.
  • Морковь – 200 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Лист лавровый- 2 шт.
  • Масло растительное – 30 мл.
  • Зелень – для украшения.

Для заправки:

  • Майонез – 100 мл.
  • Кефир – 100 мл.
  • Специи – по вкусу.
  • Чеснок – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим все необходимые продукты.Шаг 2. Измельчаем лук с грибами, морковь натираем на терке.

Шаг 3. Обжариваем шампиньоны в масле до готовности. Отдельно томим лук с морковью.

Шаг 4. Куриное филе отвариваем с лавровыми листьями и солью, мелко нарезаем. Соленые огурцы режем кубиками.

Шаг 5. Для заправки соединяем кефир с майонезом, специями и измельченным чесноком.Шаг 6. Соединяем все подготовленные компоненты в глубокой миске.

Шаг 7. Дополняем заправкой и перемешиваем.

Шаг 8. Сочный салат с грибами и солеными огурцами готов. Подавайте его к столу, украсив зеленью.

Салат с жареными шампиньонами и корейской морковью

Сочный и вкусный салат в домашних условиях можно приготовить из шампиньонов и корейской моркови. Такая закуска ярко дополнит обеденный или праздничный стол. Попробуйте!

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны – 300 гр.
  • Филе куриное – 500 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Морковь-по корейски – 300 гр.
  • Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Промываем шампиньоны и нарезаем их небольшими кусочками.Шаг 2. Обжариваем грибы в масле вместе с измельченным луком.

Шаг 3. Соединяем обжарку с корейской морковью в глубокой миске. Морковку можно разрезать.

Шаг 4. Сюда же отправляем заранее отварное и измельченное куриное филе. Солим заготовку и поливаем майонезом.

Шаг 5. Размешиваем аппетитный салат, охлаждаем его, делим на порции и подаем к столу!

Блюда с консервированными шампиньонами: 58 рецептов что приготовить с консервированными шампиньонами

Блюда с консервированными шампиньонами: 58 рецептов что приготовить с консервированными шампиньонами — «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиенты

Консервированные шампиньоны

Исключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаСосискиТушенка

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 58 рецептов

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Людмила

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Каска Клаксон

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ксения Большакова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Lubava Buhtiarova

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Анастасия Кадочникова

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Anna Razova

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Наталия Талипова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Варвара

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Lidia Pianzina

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ленчик Коваленко

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Елена П.

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Masha Potashova

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Елена Бегларян

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Anna Melnikova

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Как приготовить вкусный салат с консервированными шампиньонами

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

Содержание:1 Салат с консервированными шампиньонами, кукурузой и огурцами1.1 Ингредиенты1.2 Рекомендации по выбору ингредиентов1.3 Пошаговое приготовление1.4 Как можно украсить блюдо и с…

Ни один праздник в моей семье не обходится без салата с консервированными грибами шампиньонами. В него я добавляю и другие вкусные ингредиенты – курицу, кукурузу, огурцы, твердый сыр, вареные яйца. Такой салат обычно съедается самым первым, поэтому я его готовлю «с запасом» – в двойном, а то и в тройном количестве.

Сегодня я хочу поделиться с вами несколькими простыми рецептами салата с консервированными шампиньонами. Уверена, вы оцените их по достоинству.

Салат с консервированными шампиньонами, кукурузой и огурцами

Кухонная техника и инвентарь: миска, нож, консервный ключ, доска разделочная, ложка, салатник для подачи.

Ингредиенты

Название продукта Количество 
Маринованные шампиньоны 300-350 г
Соль (мелкая) по вкусу
Огурцы свежие (среднего размера) 2-3 шт.
Масло растительное 30-40 мл
Кукуруза консервированная 300-350 г
Зелень пучок (небольшой)

Рекомендации по выбору ингредиентов

  • Огурцы для салата советую выбирать небольшого размера, с тонкой кожурой и мелкими семечками. Если у вас огурцы с толстой кожицей желтоватого цвета – ее лучше очистить, а крупные семена – удалить.
  • Можно использовать маринованные шампиньоны любого размера, однако крупные грибы будет удобнее нарезать.
  • Подсолнечное масло для салата выбирайте рафинированное, без запаха, с нейтральным вкусом. В нем не должно быть осадка и посторонних примесей.
  • Соль используйте мелкого помола – она более равномерно распределится в блюде.

Пошаговое приготовление

  1. Маринованные шампиньоны (300-350 грамм) извлекаем из банки. Нарезаем их небольшими кусочками – кубиками или пластинками.
  2. Огурцы небольшого размера (2-3 штуки) промываем и нарезаем тонкими полукругами. По вашему желанию, огурчики можно нарезать еще мельче, например, кубиками.
  3. Зелень петрушки (небольшой пучок) промываем, обсушиваем и нарезаем как можно мельче.
  4. Кладем в миску нарезанные огурцы.
  5. Добавляем 300-350 грамм консервированной кукурузы, предварительно слив из нее всю жидкость.
  6. Следующий важный ингредиент салата – нарезанные маринованные шампиньоны.
  7. Добавляем измельченную зелень петрушки.
  8. Все тщательно перемешиваем. По вкусу солим салат и заправляем растительным маслом (30-40 миллилитров).
  9. Еще раз перемешиваем салат и подаем.

Как можно украсить блюдо и с чем его подавать

  • Такой салат красиво смотрится, если украсить его веточками зелени (петрушки, укропа) и небольшими маринованными шампиньонами, как целыми, так и нарезанными пластинками.
  • Если нарезать маленькими кубиками все ингредиенты для салата, то им можно наполнить небольшие корзиночки и тарталетки. В таком случае данное блюдо, благодаря изысканному внешнему виду, станет украшением вашего праздничного стола.
  • При традиционной подаче салата с ним прекрасно будут сочетаться тосты, гренки, а также всевозможные вторые блюда и гарниры.

Видеорецепт

Чтобы салат получился очень вкусным, и его приготовление не заняло у вас много времени, советую ознакомиться с данным видео. Из него вы узнаете, как приготовить это блюдо максимально быстро и просто.

Салат из куриной грудки и консервированных шампиньонов

Это блюдо получается очень сочным и сытным. Калорийность его зависит от количества майонеза и его жирности. Салат будет еще вкуснее, если использовать домашний майонез.

  • Время приготовления: 40-50 мин.
  • Количество порций: 4-5.
  • Калорийность: 156-212 ккал.
  • Кухонная техника и инвентарь: миска, нож, 2 кастрюли, доска разделочная, ложка, салатник для подачи.

Ингредиенты

Название продукта Количество 
Маринованные шампиньоны 250-300 г
Соль (мелкая) по вкусу
Яйца 3 шт.
Твердый сыр 200-250 г
Майонез 80-100 г
Зеленый лук пучок (небольшой)
Куриное филе 350-400 г
Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Одно большое куриное филе (350-400 грамм) отвариваем в подсоленной воде до готовности. Для вкуса в бульон можно добавить перец горошком, или любые другие ваши любимые пряности. После остывания филе нарезаем небольшими кубиками.
  2. Перекладываем его в большую миску.
  3. Твердый сыр (200-250 грамм) нарезаем мелкими кубиками.
  4. Кладем его в миску.
  5. Отвариваем яйца в течение 10-12 минут. После остывания нарезаем их маленькими кубиками.
  6. Перекладываем яйца в миску к сыру и куриному филе.
  7. Маринованные шампиньоны (250-300 грамм) нарезаем достаточно тонкими пластинками.
  8. Добавляем их в салат.
  9. Небольшой пучок зеленого лука промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Кладем его в миску к остальным ингредиентам.
  10. Салат солим и перчим по вкусу. Слегка перемешиваем.
  11. Добавляем 80-100 грамм майонеза. Тщательно перемешиваем салат.
  12. Перекладываем его в салатник и подаем на стол. Приятного аппетита!

Рекомендации по приготовлению

  • Зеленый лук в салате можно заменить репчатым. Также вы можете готовить это блюдо вовсе без лука.
  • Для уменьшения времени приготовления салата, отварите яйца и куриное филе заранее.
  • Сыр можно не нарезать кубиками, а натереть на крупной терке.

Знаете ли вы? Чтобы яйца быстрее остыли и легко очистились, после отваривания опустите их до полного остывания в кастрюлю с холодной водой. 

Видеорецепт

Салат с консервированными шампиньонами и курицей готовится достаточно легко. Однако процесс приготовления станет еще проще и быстрее после просмотра данного видео.

Другие варианты приготовления и наполнения

  • Для салата с маринованными грибами не обязательно использовать исключительно шампиньоны. Попробуйте приготовить это блюдо и с другими грибами. Есть много легких рецептов приготовления вешенок, лисичек и опят.
  • В салат с маринованными шампиньонами вы можете добавлять и другие ингредиенты на свой вкус – например, морковку по-корейски. Также советую приготовить очень вкусный салат Лисичка с корейской морковкой.
  • Чтобы разнообразить грибное меню, приготовьте салат с жареными шампиньонами, грибной крем-суп или фаршированные шампиньоны в духовке с сыром. Все эти блюда невероятно вкусные!
  • Салат с жареными грибами будет отличным дополнением к блюдам из мяса и гарнирам из картофеля.

А вы любите грибные салаты? Делитесь вашими любимыми рецептами в комментариях к этой статье. Какими ингредиентами вы бы рекомендовали дополнить мои блюда?

Салат с консервированными шампиньонами (459.5 ккал)

Салат с шампиньонами приходит на помощь, когда надоедают мясо и рыба, а пустой салат есть не хочется.

С консервированными шампиньонами любое блюдо кажется более сытными и интересным на вкус. Даже салаты, в которые входит полтора десятка ингредиентов, меняют своё “настроение” с добавлением консервированных шампиньонов.

В этой статье мы расскажем, как приготовить “Слоеный салат “Нежность”” с фото пошагово, а также рецепты таких салатиков с шампиньонами:

  1. Салат “Мужские слезы”
  2. Салат “Пять минут”
  3. Салат с грибами и ветчиной
  4. Овощной салат с консервированными шампиньонами
  5. Салат «Грибная поляна» с консервированными шампиньонами

  6. Салат “Сердце”
  7. Салат с курицей, ананасами, маринованными шампиньонами и кукурузой
  8. Салат «Клеопатра»
  9. Салат из грибов с кукурузой и фасолью
  • Филе куриное 200 г
  • Грибы (шампиньоны) консервированные 150 г
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Сыр Пармезан 80 г
  • Майонез 150 г
  • Лук репчатый 30 г
  • Зелень укропа или петрушки для украшения 5 г

Калории: 460 ккал

Белки: 26.8 г

Жиры: 37.5 г

Углеводы: 2.5 г

  • Сначала я отмеряю нужное количество продуктов для салата с курицей, грибами, яйцами и сыром. Мою зелень, яйца, ставлю воду для приготовления курицы.

  • Куриное филе бросаю в кипяток, отвариваю в течение 15 минут и вынимаю его из бульона. После остывания нарезаю некрупными кусочками.

  • Варю вкрутую яйца: для этого заливаю их холодной водой, ставлю на огонь, дожидаюсь закипания и, начиная с этого момента, ставлю таймер на 10 минут. Затем сливаю кипяток, заливаю холодной водой и уже остывшие яйца очищаю. Желтки отделяю от белков.

  • В емкость с нарезанным куриным филе натираю желтки.

  • Добавляю к ним 2 ст. ложки майонеза.

  • Хорошенько перемешиваю, при необходимости солю и разделяю массу на 2 части.

  • Яичные белки отдельно натираю на крупной терке.

  • Тонко нарезаю консервированные грибы.

  • Смешиваю грибы с белками.

  • Перемешиваю массу и таким же образом делю ее примерно напополам.

  • Мелко нарезаю луковицу. Если лук горький, предварительно его лучше залить на 15-20 минут холодной водой.

  • Натираю сыр.

  • В форму для салатов (вместо нее можно использовать стеклянный салатник) выкладываю первый слой – половину желтково-куриной массы. Аккуратно приминаю его вилкой.

  • Вторым идет слой из белков с грибами.

  • После него кладу измельченный лук.

  • Снова курица-желтки и майонез.

  • Выкладываю остатки грибов с белками. Все слои слегка утрамбовываю вилкой.

  • Смазываю майонезом.

  • Аккуратно убираю форму и поверх слоев щедро насыпаю тертый сыр.

  • Слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром украшаю зеленью и ставлю на час в холодильник.
    Получается очень аппетитный и вкуснейший салат “Нежность” в виде тортика.
    Приятного аппетита!


Салат “Мужские слезы”

Продукты (на 5 порций)

  • Куриная грудка отварная – 250 г
  • Морковь по-корейски – 250 г
  • Шампиньоны консервированные – 350 г
  • Сыр – 150 г
  • Яйца отварные – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Уксус 9% – 50 мл
  • Майонез – 350 г

Приготовление

  1. Подготавливаем ингредиенты для салата с курицей, грибами и морковью по-корейски.
  2. Лук нарезаем полукольцами, заливаем уксусом (50 мл), отставляем в сторонку немного помариноваться.
  3. Мелко нарезаем куриную грудку, выкладываем первым слоем в салатник, смазываем майонезом.
  4. Следующим слоем выкладываем маринованный лук.
  5. Далее мелко нарезаем грибочки, укладываем поверх лука и смазываем майонезом.
  6. Далее натираем яйца и распределяем следующим слоем.
  7. Потом мелко нарезанная морковь по-корейски. Снова смазываем майонезом.
  8. И в завершении укладываем натёртый сыр.
  9. Салат “Мужские слезы” с курицей, грибами и морковью по-корейски готов.
  10. Приятного аппетита!

Салат “Пять минут”

Продукты (на 4 порции)

  • Фасоль в собственном соку – 1 банка
  • Грибы консервированные – 1 банка
  • Помидоры – 1-2 шт.
  • или помидоры черри – 5-6 шт.
  • Зелень – 1 пучок
  • Сухарики ржаные – 1 упаковка (40 г)
  • Лук репчатый – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Майонез – по вкусу

Совет: Если заменить обычный майонез постным, то такой салат с фасолью и грибами отлично подойдет в пост.

Приготовление

  1. Открыть грибы, откинуть на дуршлаг, помыть. Если крупные, порезать.
  2. Открыть фасоль, воду слить.
  3. Помидоры помыть и нарезать дольками.
  4. Лук очистить, помыть и нарезать кубиками.
  5. Зелень помыть и нарезать.
  6. Открыть пачку сухариков. Все ингредиенты сложить в салатник, посолить и поперчить.
  7. Добавить майонез по вкусу и хорошо перемешать.
  8. Салат с фасолью и грибами “Пять минут” готов.
  9. Приятного аппетита!

Салат с грибами и ветчиной

Продукты

  • Шампиньоны консервированные – 200 г
  • Ветчина – 100 г
  • Сыр плавленый – 100 г
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук зеленый свежий – 1 пучок
  • Майонез – 100 г
  • Соль – по вкусу

Приготовление

  1. Картофель и морковь варим в кожуре (воду при варке подсаливаем), варим яйца вкрутую. Затем овощи и яйца остужаем и чистим. Зеленый лук промываем и обсушиваем.
  2. Картофель измельчаем на крупной терке. Выкладываем первым картофельный слой. Смазываем слой майонезом.
  3. На слой из картошки выкладываем мелко нарезанный зеленый лук. Также смазываем майонезом.
  4. На слой из зеленого лука помещаем слой из натертых вареных яиц. Снова майонез.
  5. На яичный слой выкладываем консервированные шампиньоны, порезанные пластинками. Не забываем смазать майонезом.
  6. Следующий слой – ветчина, нарезанная мелкими кубиками. Также смазываем майонезом.
  7. Морковку натираем, выкладываем равномерно, не забываем про майонез.
  8. Измельчаем на терке плавленый сыр. Выкладываем сырный слой.
  9. Формирование слоеного салата с шампиньонами, сыром, яйцами, ветчиной, морковкой, луком и картофелем завершаем майонезом.
  10. Слоеный салат с грибами и ветчиной готов. При подаче салат можно украсить веточками свежей зелени. Приятного аппетита!

Овощной салат с консервированными шампиньонами

Продукты (на 3 порции)

  • Шампиньоны консервированные – 200 г
  • Кукуруза консервированная – 150 г
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Масло растительное – 3-4 ст. л.
  • Сок лимонный – 0,5-1 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец острый – по вкусу

Приготовление

  1. Подготавливаем продукты для салата с консервированными шампиньонами.
  2. Сочную морковь чистим, моем и шинкуем тонкой соломкой.
  3. Нарезанные консервированные грибы слегка просушиваем от жидкости, в которой они находились.
  4. Если шампиньоны в банке оказались целыми, разрежьте пластинами.
  5. В растительном масле несколько минут обжариваем морковь, добавляем грибы, перемешиваем, пропариваем 2-3 минуты и снимаем с огня. Охлаждаем.
  6. Чистый свежий огурец также трем длинной соломкой.
  7. Добавляем зерна консервированной кукурузы.
  8. Затем добавляем морковно-грибную смесь, пропускаем через пресс чеснок, приправляем лимонным соком, солью и перцем по вкусу. Перемешиваем.
  9. Подаем овощной салат с консервированными шампиньонами сразу.
  10. Приятного аппетита!

Салат «Грибная поляна» с консервированными шампиньонами

Ингредиенты

  • Картофель 3 штуки
  • Майонез 200 г
  • Яйцо куриное 3 штуки
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Куриное филе ½ кг
  • Консервированные шампиньоны 1 банка

Приготовление

1. В миску, смазанную растительным маслом, выкладываем грибы шляпками вниз, сверху зеленый лук, потом куриное филе, порезанное кубиками, потом мелко порезанные вареные яйца и потом вареную картошку, также порезанную кубиками. Каждый слой смазываем майонезом. Салат оставляем на 2 часа.

2. Через 2 часа переворачиваем миску на тарелку с ровным дном, и получаются грибы на поляне.

Салат “Сердце”

Продукты

  • Куриное филе вареное – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Шампиньоны консервированные – 1 банка
  • Маринованные огурцы – 3-5 шт.
  • Сыр – 200 г
  • Помидоры – 3 шт.
  • Майонез

Приготовление

  1. Шампиньоны обжарить на растительном масле, остудить.
  2. Репчатый лук очистить и мелко порезать.
  3. Вареное куриное филе измельчить.
  4. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Маринованные огурцы мелко нарезать.
  6. На большом блюде выложить слоями в виде сердца: измельченное куриное филе, майонез, репчатый лук, обжаренные шампиньоны, тонкий слой майонеза, маринованные огурцы, сыр, снова майонез. Затем все слои повторить. Сверху слой майонеза.
  7. Помидоры вымыть, вытереть насухо полотенцем, разрезать на дольки, украсить сверху салат!

Салат с курицей, ананасами, маринованными шампиньонами и кукурузой

Продукты (на 4 порции)

  • Филе куриное – 250 г
  • Ананасы консервированные – 250 г
  • Шампиньоны консервированные – 250 г
  • Кукуруза – 200 г
  • Маслины – 30-50 г
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Соль – 1 щепотка
  • Зелень укропа или петрушки – 3-4 веточки
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Перец чёрный горошком – 3-4 шт.

Приготовление

  1. Куриное филе выложим в кастрюлю, зальём водой, доведём до кипения, добавим лавровый лист и чёрный перец горошком. Убавим огонь и будем варить куриное филе примерно 20-30 минут. Остудим филе в бульоне.
  2. Консервированные ананасы нарежем небольшими кубиками.
  3. Шампиньоны нарежем кусочками.
  4. Кукурузу выложим в глубокую миску. Добавим нарезанные шампиньоны и ананасы.
  5. Маслины нарежем колечками.
  6. Остывшее куриное филе нарежем кубиками.
  7. Отправим куриное филе и маслины в миску к остальным продуктам.
  8. Добавим майонез и сметану.
  9. Мелко нарежем зелень. У меня укроп, но можно взять петрушку.
  10. Добавим зелень в миску.
  11. Тщательно перемешаем салат.
  12. Выложим салат с курицей, ананасами, маринованными шампиньонами и кукурузой на красивое блюдо и украсим по желанию. Я украсила колечками маслин.
  13. Приятного аппетита!

Салат «Клеопатра»

Продукты

  • Крабовые палочки – 100 г
  • Маслины без косточек – 50 г + для украшения
  • Шампиньоны консервированные – 100 г
  • Ананасы консервированные кольцами – 150 г + для украшения
  • Уксус винный – 1 ст. ложка
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез – 3 ст. ложки
  • Соль – 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый – 1 щепотка

Приготовление

  1. Подготовить все необходимые ингредиенты.
  2. Лук очистить и нарезать тонкими колечками, залить уксусом и оставить на 10 минут.
  3. Ананасы нарезать кубиками.
  4. Крабовые палочки нарезать кубиками.
  5. Грибы нарезать пластинками.
  6. Маслины нарезать колечками.
  7. В салатнике соединить лук (отжав от жидкости), ананасы, крабовые палочки, грибы и маслины.
  8. Добавить майонез, соль и перец.
  9. Перемешать.
  10. Выложить салат на тарелку для подачи, украсить веточкой зелени и подать к столу.
  11. А это один из вариантов, как ещё можно подать этот салат на праздничный стол, чтобы не тратить время на обсуждение названия, а сразу приступить к дегустации.

Салат из грибов с кукурузой и фасолью

Продукты

  • Шампиньоны консервированные – 300 г
  • Кукуруза консервированная – 100 г
  • Фасоль консервированная – 100 г
  • Масло растительное – по вкусу
  • Зелень петрушки (или кинзы) – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный свежемолотый – по вкусу

Приготовление

  1. Подготовить все необходимые ингредиенты.
  2. С консервированных грибов, фасоли и кукурузы слить жидкость.
  3. Фасоль можно оставить целой или, если бобы крупные, разрезать пополам.
  4. Грибы нарезать четвертинками.
  5. (Мелкие грибы можно использовать целиком.)
  6. В салатнике соединить фасоль и грибы.
  7. Добавить кукурузу.
  8. Посолить, поперчить и полить растительным маслом.
  9. Все ингредиенты перемешать.
  10. Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
  11. Выложить салат в салатник для подачи, посыпать зеленью и подать к столу.
  12. Приятного аппетита!

Салаты с шампиньонами — 20 простых и вкусных рецептов

Фото: czwetochek.ru

Мы однозначно уверены, что никакое блюдо невозможно испортить грибами, будь то закуска или горячее. Но если сегодня у тебя нет желания экспериментировать, и ты хочешь проверенные варианты, тогда мы собрали множество рецептов салатов с шампиньонами. Один лучше другого!

1. Салат с шампиньонами и печенью

Фото: pinterest.ru

Простой, дешевый и вкусный салат.

Тебе понадобится: 300 г шампиньонов, 300 г печени, 300 г корейской моркови, 1 луковица, 250 г сыра, майонез.

Приготовление: Измельчи грибы с луком и обжарь. Отдельно обжарь измельченную кубиками печень, смешай ингредиенты, добавь морковь и тертый сыр, и заправь майонезом.

2. Салат с шампиньонами и креветками

Фото: gastronom.ru

Для этого салата бери креветки покрупнее.

Тебе понадобится: 3 шампиньона, 2 авокадо, половина красной луковицы, 6 помидоров черри, 50 г креветок, салатные листья, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. бальзамика, 1 лимон, щепотка сахара, специи.

Приготовление: Нарежь шампиньоны пластинами, выложи первым слоем, присыпь сахаром, солью и специями. Сбрызни их лимонным соком и маслом, а сверху разложи лук и четвертинки помидоров. Следующий слой – авокадо и отварные креветки. Все это снова приправь и сбрызни заправкой, полей бальзамиком и укрась салатными листьями.

3. Салат с шампиньонами и авокадо

Фото: gotovim-doma.ru

Всего несколько минут и несколько ингредиентов!

Тебе понадобится: 300 г шампиньонов, 1 авокадо, руккола, лимон, 3 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь грибы пластинами и сбрызни лимонным соком. Остатки сока смешай с маслом и специями для заправки салата. Измельчи авокадо ломтиками и перемешай все ингредиенты.

4. Салат с шампиньонами, огурцами и редисом

Фото: retseptyreceptov.ru

Чтобы вкус салата был еще интереснее, рассказываем, как замариновать грибы.

Тебе понадобится: 200 г шампиньонов, 0,5 кочана пекинской капусты, 400 г редиса, 200 г огурцов, 200 г сметаны, 120 мл оливкового масла, 70 мл лимонного сока, 100 мл воды, 0,5 ч.л. соли, специи.

Приготовление: Нарежь грибы пластинами около 4 мм, выложи их в маринад из воды, масла, лимонного сока и специй, затяни пленкой и оставь в холодильнике на полчаса. Измельчи все ингредиенты в одну миску, добавь шампиньоны и заправь салат сметаной.

5. Салат с шампиньонами и ветчиной

Фото: gastronom.ru

Закуска-деликатес для любителей креативных сочетаний.

Тебе понадобится: 200 г шампиньонов, 200 г красного салата, 100 г ветчины, 1 гранат, 2 ст.л. лимонного сока, 100 г горгонзолы, 4 ст.л. молока, 2 ст.л. абрикосового джема, перец.

Приготовление: Выложи салат первым слоем, слегка присоли и сверху положи пластинки шампиньонов. Сбрызни лимоном, приправь и разложи ленточки ветчины. Растопи горгонзолу с молоком, перемешай с джемом и перцем, и полей салат этой заправкой. Сверху присыпь закуску гранатными зернами.

Как и сколько варить свеклу: секреты приготовления

6. Салат с шампиньонами и фасолью

Фото: gotovim-doma.ru

Салат по этому рецепту получается очень сытным.

Тебе понадобится: 200 г шампиньонов, 200 г консервированной фасоли, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. соевого соуса, оливковое масло.

Приготовление: Нарежь шампиньоны пластинками, а лук – полукольцами, и обжарь их вместе. Добавь давленый чеснок и фасоль, перемешай и заправь салат соевым соусом.

7. Салат с маринованными шампиньонами и картофелем

Фото: arcept.ru

Небанальная интерпретация простых ингредиентов.

Тебе понадобится: 300 г маринованных шампиньонов, 3 картофелины, 4 маринованных огурца, зеленый лук, 1 зубчик чеснока, 3 ст.л. растительного масла, сок половины лимона, щепотка сахара, специи.

Приготовление: Смешай растительное масло, лимонный сок, давленый чеснок, сахар и специи, и оставь заправку настояться. Отвари картофель и нарежь крупными кубиками. Измельчи зеленый лук, нарежь огурцы брусочками, заправь салат и перемешай.

8. Салат с шампиньонами и овощами

Фото: gotovim-doma.ru

Очень свежий и яркий овощной салат с зеленью.

Тебе понадобится: 300 г шампиньонов, 300 г брокколи, 1 луковица, 6 редисок, зелень, специи, лимонный сок.

Приготовление: Обжарь измельченный лук с грибами в небольшом количестве масла. Привари соцветия брокколи, нарежь редиску кружочками и перемешай все вместе. Добавь рубленую зелень, специи и сбрызни салат лимонным соком.

9. Салат с шампиньонами и горошком

Фото: donatewales.org

Этот рецепт очень напоминает вариацию постного оливье.

Тебе понадобится: 200 г шампиньонов, 6 картофелины, 5 маринованных огурцов, 1 луковица, 1 банка горошка, зелень, специи, растительное масло.

Приготовление: Отвари и нарежь кубиками картофель, отдельно измельчи лук и огурцы. Маринованные шампиньоны тоже измельчи пластинами, или обжарь пластинами свежие. Добавь горошек, зелень и специи, и заправь салат небольшим количеством масла.

10. Салат с шампиньонами и кускусом

Фото: skolkogramm.ru

Этот сытный теплый салат легко заменит даже основное блюдо.

Тебе понадобится: 300 г шампиньонов, 125 г кускуса, 100 г бекона, зелень и зеленый лук, 4 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 лимон, специи.

Приготовление: Нарежь бекон кубиками и обжарь в небольшом количестве масла, доставь из сковороды. В том же жире обжарь четвертинки шампиньонов. Приготовь кускус, очисти и крупно нарежь лимон, смешай все ингредиенты и добавь зелень. Заправь салат маслом с лимонным соком и специями.

15 простых и очень вкусных салатов из морской капусты

11. Салат с шампиньонами и капустой

Фото: kulinarka-tv.ru

Очень полезный салат из простых ингредиентов.

Тебе понадобится: 120 г шампиньонов, 100 г курицы, 3 яйца, 70 г ветчины, 1 морковь, 1 яблоко, 200 г пекинской капусты, зеленый лук, петрушка, 3 ст.л. сметаны, 3 ст.л. майонеза, 2 ст.л лимонного сока, специи.

Приготовление: Отвари курицу и яйца, почисти яблоко и нарежь все ингредиенты тонкой соломкой. Шампиньоны обжарь в небольшом количестве масла со специями. Добавь в салат рубленую зелень и заправь смесью сметаны, майонеза, лимонного сока и специй.

12. Салат с шампиньонами и острым перцем

Фото: donatewales.org

Маленький перец пепперони впишется сюда, как родной!

Тебе понадобится: 250 г шампиньонов, 7 пепперони, 1 луковица, 1 морковь, 1 банка красной фасоли, 1 ст.л. горчицы, зелень, растительное масло.

Приготовление: Обжарь грибы, отдельно обжарь полукольца лука с тертой морковкой, и произвольно нарежь перчик. Добавь фасоль и рубленую зелень, все перемешай и заправь салат маслом с горчицей.

13. Салат с шампиньонами и грецкими орехами

Фото: pro-orehi.ru

Здесь тоже одинаково хороши и жареные, и консервированные грибы.

Тебе понадобится: 400 г шампиньонов, 300 г курицы, 4 яйца, 1 луковица, 80 г грецких орехов, майонез.

Приготовление: Отвари курицу с яйцами и измельчи все ингредиенты мелким кубиком. Добавь в салат рубленые орехи и заправь майонезом.

14. Салат с шампиньонами и помидорами

Фото: gp5-sochi.ru

Если хочешь, добавь пару небольших шариков моцареллы.

Тебе понадобится: 300 г шампиньонов, 200 г помидоров, 1 пучок кинзы, 1 зубчик чеснока, 3 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Обжарь грибы, охлади и добавь к ним крупно нарезанные помидоры и рубленую зелень. Сверху выдави чеснок, добавь еще немного масла по мере необходимости, и перемешай.

15. Салат с шампиньонами и свининой

Фото: sobesednik.ru

Плотный слоеный салат, чтобы никто не остался голодным.

Тебе понадобится: 300 г свинины, 300 г шампиньонов, 100 г сыра, 2 картофелины, 1 морковь, 2 яйца, 1 огурец, половина луковицы, майонез.

Приготовление: Отвари картофель, морковь, свинину и яйца, и нарежь все кубиком. Обжарь измельченные грибы с луком, нарежь огурец и натри сыр на терке. Выложи слоями и промазывай каждый майонезом: картофель, грибы, морковь, свинина, огурец, яйца, сыр.

15 простых салатов с крабовыми палочками и капустой

16. Салат с шампиньонами и кальмарами

Фото: scastje-est.ru

Бери шампиньоны помельче, чтобы можно было нарезать их красивыми четвертинками.

Тебе понадобится: 2 кальмара, 200 г шампиньонов, 2 яйца, 1 луковица, 1 соленый огурец, зелень, майонез.

Приготовление: Обжарь шампиньоны в небольшом количестве масла и отвари кальмаров 3 минуты. Свари яйца и нарежь кубиками, и так же нарежь огурец с луком. Лук обдай кипятком, смешай все ингредиенты, добавь зелень и заправь майонезом.

17. Салат с шампиньонами и крабовыми палочками

Фото: pinterest.ru

От такого рецепта салата будут в восторге даже дети.

Тебе понадобится: 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 1 банка кукурузы, 1 банка фасоли, 250 г крабовых палочек, майонез.

Приготовление: Отдельно обжарь шампиньоны и лук, и выложи на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Крупно нарежь крабовые палочки, добавь кукурузу с фасолью, и заправь майонезом.

18. Салат с шампиньонами и ананасом

Фото: donatewales.org

Разве можно от него отказаться?

Тебе понадобится: 300 г шампиньонов, 1 луковица, 1 банка консервированных ананасов, 450 г курицы, 200 г сыра, 3 яйца, майонез.

Приготовление: Отвари грудку, а мелко нарезанные грибы с луком обжарь до испарения воды. Вареные яйца натри на средней терке, как и сыр. Все остальное тоже нарежь мелким кубиком. Перемешай салат с майонезом.

19. Салат с шампиньонами, яблоками и киви

Фото: povar.ru

Сочетание маринованных грибов и фруктов тебя точно удивит!

Тебе понадобится: 1 зеленое яблоко, 200 г маринованных шампиньонов, 1 киви, 1 стебель сельдерея, 2 ст.л. майонеза, острый перец.

Приготовление: Промой и мелко нарежь грибы, и туда же добавь измельченные яблоки, сельдерей и киви. В конце добавь немного острого перца и заправь салат легким майонезом.

20. Салат с шампиньонами и свеклой

Фото: zen.yandex.ru

Этот изумительный вкус невозможно с чем-то сравнить.

Тебе понадобится: 400 г шампиньонов, 2 свеклы, 5 соленых огурцов, 200 г консервированного горошка, зеленый лук, 1 ч.л. винного уксуса, оливковое масло, зернистая горчица, специи.

Приготовление: Заранее отвари свеклу и обжарь шампиньоны, нарезанные пластинками. Измельчи огурцы и свеклу мелким кубиком, добавь горошек и рубленый зеленый лук, сбрызни уксусом и заправь маслом с горчицей и специями.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салаты с консервированными шампиньонами — рецепты для начинающих хозяек

 

Какие же необходимы ингредиенты для такого легкого и быстрого салата? Например, довольно просто готовится салат с консервированными шампиньонами, нежной куриной грудки и моркови.

 

Грибной салат с куриным филе и морковью


Нам понадобится:

 

  • •    одна банка консервированных грибов,
  • •    300-400 гр куриного филе,
  • •    четыре куриных яйца,
  • •    одна луковица,
  • •    морковь,
  • соль и зелень,
  • 100гр майонеза.

 

 

  1. По отдельности отварите куриное филе (понадобится около 40 минут), морковь (25-30 минут), яйца (не больше 10 минут).
  2. Остудите продукты, нарежьте небольшими кубиками.
  3. Нарезанные грибы, курицу, яйца, морковь сложите в глубокую посуду, перемешайте, посолите.
  4. Заправьте майонезом.

 

Добавьте мелко нашинкованный лук – салат из консервированных шампиньонов с курицей готов!

Грибной салат с кукурузой


Или более праздничный вариант – салат из грибов шампиньонов с консервированной кукурузой, как на фото:

 

  • небольшая банка консервированных грибов,
  • 300-400гр куриного филе,
  • четыре куриных яйца,
  • одна луковица,
  • консервированная сладкая кукуруза, соль и зелень,
  • майонез.

 


Хоть рецепт и отличается, процесс приготовления такой же. Только вот украсить вкусный салат можно по-праздничному: выложить в виде горки, посыпать сверху зеленью; украсить тертым сыром или мелкими белыми сухариками. Но не добавляйте остропахнущих специй – они перебьют нежный вкус шампиньонов.

Простые и вкусные грибные салаты


Есть совсем простые рецепты из консервированных шампиньонов. Например, в салат из грибов, для тех, кто соблюдает диету, можно добавить нежирный тертый творог и зелень. Получается некалорийно, но питательно и сытно.


Можно также приготовить слоеный салат или вместо курицы добавить баранину, свежую мелконарезанную редьку, попробуйте, может вам понравится такой вариант. Шампиньоны в целом, являются самыми популярными кулинарными грибами, используются в блюдах по всему миру. Очень хорошо сочетаются с мясом и рыбой, в салатах и соусах, маринованные и консервированные шампиньоны.

 

 


Грибы, так же, как и овощи, не являются высококалорийными, их назначение – в большом содержании витаминов, таких, как В, В1, В6, белков и углеводов. Некоторые из грибов являются самыми сильными природными лекарствами на планете.

 

Пенициллин, стрептомицин, тетрациклин — все родом из грибных экстрактов. Около 100 видов изучается для пользы пищеварения, из них полтора десятка используются для укрепления иммунной системы.


Ученые нашли, что замена красного мяса белыми грибами может помочь снизить вес. Например, тучные люди со средним возрастом чуть более 48 лет съедали примерно одну чашку грибов в день вместо мяса. Через три месяца потеря веса составила около 30%, улучшилось самочувствие, укрепился иммунитет.

Каким грибам отдать предпочтение?


Для приготовления блюд надо употреблять только хорошо известные грибы – белые, подберезовики, шампиньоны, маслята, опята, лисички. Например, шампиньоны помогут не только сохранить красоту и молодость, но также снизить уровень холестерина в крови, повысить способность организма к борьбе с раковыми клетками. Они содержат ряд медицинских стимулирующих веществ, были выделены и использованы для лечения желудка, защиты печени.

 


Большая часть знаний о грибах происходят из древней китайской медицины, где грибы рассматриваются как тоники. Тоники, как считается, имеют неспецифические положительные эффекты, которые не снижаются с течением времени.

 

В дополнение к ценным питательным веществам, целые грибы также содержат здоровую диетическую клетчатку, что очень важно для здоровья пищеварительной системы. Это еще одна причина, чтобы выбрать грибы.


Однако, в грибах, как известно, могут концентрироваться тяжелые металлы, загрязнения из воздуха и воды. Поэтому критический фактор – выращивание грибов в экологически чистых условиях. И шампиньоны – идеальный вариант, их можно вырастить в теплице, в открытом грунте, просто в саду.

 


Предполагается, что первые салаты, такие, как мы их готовим сегодня, появились в далекие времена. Наши предки их собирали, сушили, смешивали с кореньями. Скорее всего, это были древнегреческие блюда. А само понятие салата пришло чуть позже, из Европы.

 

С течением времени изменялись и добавлялись ингредиенты, названия, способы приготовления, состав приправ. Популярность их только росла. Ведь можно добавить свои любимые продукты и вкусный салат полностью изменится. Будет аппетитным и полезным.


Сегодня, к сожалению, мало кто занимается таким трудоемким процессом, как сбор грибов самостоятельно. Мы привыкли покупать готовые консервированные продукты. Но и здесь есть свой плюс – большая экономия сил и времени. К тому же, такой салат можно приготовить независимо от времени года и практически по любому поводу – и к празднику, и просто так.

 

6 рецептов для начинающих кулинаров

Здравствуйте, дорогие друзья!

Шампиньоны – очень вкусный и полезный продукт. Благодаря относительно нейтральному вкусу и изумительному аромату эти грибы нашли широкое применение в кулинарии. Из них готовят вкусные супы, рагу, соусы, заправки и салаты. Приготовить вкусный простой салат из консервированных шампиньонов не составит труда даже начинающему кулинару.

Предлагаем вам рецепты самых эффектных и оригинальных салатов, в состав которых входит этот удивительный продукт:

Рецепт салата «Грибная поляна» с консервированными шампиньонами

Это очень вкусное и впечатляющее блюдо, которое, несомненно, станет украшением любого праздничного стола.

Для его приготовления понадобится:

  • Пол килограмма консервированных грибов.
  • Отварного куриного филе – 230 г.
  • Твердый сыр – сто граммов.
  • Три вареных яйца.
  • Картофель – 1 шт.
  • Огурцы маринованные – 3 шт.
  • Один стакан майонеза.
  • Три моркови.
  • Зелень укропа и петрушки – по вкусу.

На глубокую миску равномерно выкладываем шампиньоны шляпками вниз. Затем посыпаем их мелко нарубленной зеленью. Поверх зелени кладем нарезанное кубиками мясо, сверху делаем сетку из майонеза. Сверху на майонез выкладываем тертую отварную морковь, затем покрываем слоем майонеза.

Сверху посыпаем тертым сыром, затем яйцами, нарезанными на кубики, и снова смазываем майонезом. Следующий слой из тертого отварного картофеля. Покрываем его тонким слоем майонеза. Наверх выкладываем мелконарезанные соленые огурцы.

Накрываем салат крышкой и ставим в прохладное место или в холодильник на 2-3 часа. Достаем готовое блюдо из холодильника, аккуратно переворачиваем вверх дном так, чтобы грибочки оказались сверху. Некоторые хозяюшки называют это очень вкусное и красивое блюдо по-другому – салат перевертыш с шампиньонами.

Салат «Экспрессо» (шампиньоны + сыр + яйца)

Это пикантное и очень полезное блюдо, которое наверняка придется по душе многим. Это рецепт салата на скорую руку, который можно приготовить за полчаса.

Необходимые ингредиенты:

  • Свежие шампиньоны – пол килограмма.
  • Твердый сыр – 200 г.
  • Пять куриных яиц.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Майонез.
  • Масло подсолнечное – 50 г.
  • Соль, зелень лука и перец – по вкусу.
  • Листья салата.

Очищенные от кожицы и промытые грибы нарезаем пластинками, обжариваем на подсолнечном масле. Нарезаем лук полукольцами и пассируем на слабом огне, добавив немножко растительного масла. Отвариваем яйца, нарезаем кубиками, натираем сыр на крупной терке.

Смешиваем все продукты, перчим, солим по вкусу, майонез и мелко нарубленную зелень лука. Все тщательно перемешиваем. На дно салатниц укладываем листья салата, а сверху выкладываем блюдо.

Салат «Пикантный» с копченой грудинкой, маринованными шампиньонами и болгарским перцем

Необходимые продукты:

  • Одна копченая куриная грудинка.
  • Одна банка маринованных шампиньонов.
  • Лук репчатый – 1шт.
  • Красный болгарский перец – 1 шт.
  • Пять куриных яиц.
  • Один зубчик чеснока.
  • Один помидор.
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу.
  • Майонез, растительное масло.

Нарезаем мясо, отварные яйца и помидоры кубиками, перец – соломкой, лук – полукольцами. Грибы делим на четыре части. Измельчаем чеснок. Лук пассируем на растительном масле. Смешиваем все компоненты, добавляем соль, перец и майонез, все перемешиваем.

Салат с курицей готов. Это пикантное и очень вкусное блюдо можно украсить зеленью и подавать не только к обыденному, но и праздничному столу.

Салат Американский – с кукурузой и жареными шампиньонами

Рецепт приготовления этого блюда очень простой. Это отличная весенняя закуска, которую можно сделать на скорую руку.

Ингредиенты:

  • Одна большая банка консервированной кукурузы.
  • 250 г. соленых огурцов.
  • Шампиньоны – 300 г.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Постный майонез – 150 мл.
  • Масло растительное – 100 мл.
  • Соль на вкус.

Мелко нарезаем лук, огурцы кубиками, грибы – четвертинками. Обжариваем лук, затем – шампиньоны. Перемешиваем все компоненты, солим и заправляем майонезом.

Оригинальный рецепт салата с ветчиной, помидорами и шампиньонами

Чтобы приготовить дома это восхитительное и очень вкусное блюдо потребуется:

  • 200 г. ветчины или копченой колбасы.
  • Свежие шампиньоны – 200 г.
  • Одна головка репчатого лука.
  • Помидоры среднего размера – 3 шт.
  • Один свежий огурец.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Масло подсолнечное – 100 мл.
  • Соль и зелень – по вкусу.

Очищаем луковицу от кожуры, нарезаем полукольцами и пассируем на слабом огне, добавив немного подсолнечного масла. Нарезаем пластинками грибы и добавляем к луку, жарим 15 минут, периодически помешивая. Нарезаем помидоры и огурцы кубиками, ветчину – тоненькой соломкой.

Варим яйца, очищаем от скорлупы и нарезаем на мелкие кусочки. Смешиваем все компоненты, добавляем соль, майонез, еще раз перемешиваем и посыпаем зеленью.

Можно сделать это блюдо более нежным. Для этого яйца и огурец нужно натереть на терке. Сок, выделяющийся во время нарезки томатов необходимо слить.

Пикантность и остроту салату придадут шампиньоны, которые во время жарки слегка подсаливают и посыпают молотым черным перцем.

Салат с молодым картофелем, поджаренными грибами и сыром

Необходимые продукты:

  • Пол килограмма молодого картофеля.
  • 350 г свежих шампиньонов.
  • 80 г твердого сыра.
  • Один стакан сметаны.
  • Репчатый лук – одна головка.
  • Растительное масло – 100 г.
  • Соль – по вкусу.

Отвариваем картофель в мундирах. После того, как овощи остынут, очищаем их от кожицы, нарезаем на кубики. Натираем сыр на крупную терку. Очищаем от кожицы шампиньоны, нарезаем пластинками и обжариваем на растительном масле 10 минут. Во время жарки грибы нужно подсолить.

Нарезаем мелко лук и пассируем на слабом огне до прозрачности. Все охлажденные компоненты смешиваем, добавляем соль и заправляем подсолнечным маслом. Такое блюдо оценят по достоинству не только родные, но и гости.

Марианна Павлей

Простой салат из консервированных шампиньонов — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Такой салатик может приготовить даже школьник, настолько все быстро и просто. Обычный лук можно заменить сладким салатом. Для заправки выбирайте любое растительное масло по вкусу. Вместо укропа можно добавить петрушку, кинзу, любую зелень салата. Лимонный сок можно заменить яблочным или винным уксусом.

Назначение: На обед/на ужин

Основной ингредиент: Грибы/шампиньоны

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Шампиньоны консервированные — 100 грамм
  • Растительное масло — 30 миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Лимонный сок — по вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Простой салат с консервированными грибами»

Простой салат из консервированных шампиньонов — фото шаг 1

Подготавливаем ингредиенты для салата.

Простой салат из консервированных шампиньонов — фото шаг 2

Морковь отварить до готовности. Охладите, очистите, нарежьте полосками и положите в салатник.

Простой салат из консервированных шампиньонов — фото шаг 3

Огурец помойте, очистите и также нарежьте соломкой.

Простой салат из консервированных шампиньонов — фото шаг 4

Очистить, вымыть и нарезать лук. Если лук очень горчит, то его имеет смысл обдать кипятком. Добавить в салат.

Простой салат из консервированных шампиньонов — фото шаг 5

Болгарский перец почистить, вымыть, нарезать соломкой и выложить в салат.

Простой салат из консервированных шампиньонов — фото шаг 6

Консервированные шампиньоны нарезать и добавить в салат.

Простой салат из консервированных шампиньонов — фото шаг 7

Зелень вымыть, мелко нарезать, выложить в салатник.

Простой салат из консервированных шампиньонов — фото шаг 8

Заправить салат маслом и лимонным соком. Приправьте солью и перцем по вкусу и перемешайте.

Простой салат из консервированных шампиньонов — фото шаг 9

Простой салат из грибов готов. Подавать как закуску.

рецептов с фото.Грибной салат с кукурузой

Вкусы у всех разные — кто-то любит делать грибные салаты с жареными свежими, а кто-то с маринованными. О последнем мы и расскажем вам в этом сборнике рецептов.

Салаты с шампиньонами прочно заняли свое место в нашем повседневном и праздничном меню, благодаря круглогодичному наличию этих грибов мы довольно часто готовим блюда с ними. И это прекрасно, ведь они не только очень вкусны, но и полезны благодаря веществам, снижающим уровень холестерина в крови, легкоусвояемому белку (его в несколько раз больше, чем в яйцах и молочных продуктах), незаменимым аминокислотам (леноловой , пантенол, биотин), а также большое количество минералов и витаминов.Вообще шампиньоны очень ценный продукт во всех отношениях! Наверное, поэтому это самые популярные грибы в мире, которые едят на всех континентах.

Начинка для омлета. Обжарьте немного сливочного масла, чеснока и петрушки, затем приправьте омлет на медленном огне. Запеканки из говядины — азиатский бульон и рисовая лапша — обжаренный лук, чеснок, имбирь, перец чили, грибная начинка, горсти зелени, консервированное кокосовое молоко, вода или бульон и варить, пока овощи не станут зелеными. Закончите рыбным соусом, соком лайма, коричневым сахаром и свежим кориандром.

Картофель с жареными грибами — слой с тонкими ломтиками картофеля, свежим тимьяном, нарезанным чесноком и сбрызнутым оливковым маслом и сливками. Выпекать до золотистого цвета и жарить. Апельсиновая смесь с рисом – говядина, грибы, травы и салаты с соусом из черной фасоли – добавляйте к чечевице или злаковым салатам с большим количеством нарезанной свежей зелени, смазанной сыром фета и винегретом. Тарт микс с тертым пармезаном, яйцом, тимьяном, чесноком, цедрой лимона и приправой в слоеном тесте.

Салаты можно приготовить как со свежими, так и с маринованными грибами, а последние, в свою очередь, могут быть как домашними, так и магазинными – это дело вкуса, времени и желания.Практика показывает, что многие предпочитают, но покупные не пользуются наибольшей любовью любителей грибов, так как зачастую преобладающей ноткой вкуса в них является уксус.

Подавайте на поджаренной джиабатте с яйцом. Бефстроганов с масляной яичной лапшой. Грибная лазанья. Перемешайте грибы с рикоттой, тертым пармезаном и тимьяном и полейте соусом бешамель. Обжарить насухо до золотистой корочки и хрустящей корочки с обеих сторон. Паста — разогрейте и перемешайте любимую пасту.

Описание Под консервированными грибами понимается продукт, изготовленный из здоровых, сочных свежих грибов, должным образом обрезанных, промытых и отсортированных и упакованных с добавлением воды в герметичные контейнеры и подвергнутых достаточной термической обработке для обеспечения сохранности продукта.Соль или глутамат натрия, или и то, и другое можно добавлять в количестве, достаточном для сезона продукта. Вы также можете добавить аскорбиновую кислоту для увеличения срока годности.

Рецепт первый: Простой салат с маринованными шампиньонами «Классический»


Вам потребуется: 300 г маринованных шампиньонов, по 1 луковице, отварные клубни картофеля и маринованных огурцов, 2 ст. растительное масло/майонез, листья салата, перец, соль.

Как приготовить Простой салат с маринованными шампиньонами. Грибы промыть, мелко нарезать, так же мелко нарезать огурец и лук, соединить в салатнике, поперчить, посолить, добавить майонез или масло, перемешать.

Пуговицы — разновидность консервированных грибов, состоящая из шляпок с прикрепленными к ним ножками, надрезанными под вуалью. Нарезанные целиком — это разновидность консервированных грибов, состоящая из единиц, нарезанных из целых грибов, а также из стеблей.

Произвольно нарезанные целиком — вид консервированных грибов, состоящий из единиц, нарезанных из целых грибов произвольно, так что направление разреза может значительно отклоняться от приблизительно параллельного продольной оси ножки .

Нарезанные шампиньоны — это разновидность консервированных грибов, состоящая из единиц, нарезанных из шампиньонов. Stems and Pieces — это стиль консервированных грибов, состоящий из единиц, которые не подходят ни к одному из вышеперечисленных стилей и представляют собой преимущественно отрезанные или сломанные кусочки шляпок и стеблей.

Этот салат подойдет как на каждый день, так и для праздничного стола. Вы можете его несколько изменить, добавив в рецепт зеленый горошек и зеленый лук, в этом случае салат можно заправить сметаной.А можно добавить в рецепт отварных кальмаров – в этом случае салат следует заправить майонезом.

Рецепт второй: Быстрый слоеный салат с маринованными грибами

Вам потребуется: 250 г маринованных грибов, 3 вареных яйца и 1 помидор, 1 зубчик чеснока, 2 ст. сметана, соль, перец.

Выбирая консервированный суп, обратите внимание на маркировку продуктов и срок годности. Старайтесь не брать вздутые или сморщенные банки, а также те, которые могут проржаветь или протекать. Гриб используется в качестве ингредиента в ряде блюд, таких как карри, бутерброд, суп и т. д.Консервированные грибы можно добавлять в салаты, блюда из риса и как вкусный напиток для пиццы. Консервированные грибы можно использовать для различных рецептов коренных американцев, таких как грибы матар, грибы тандури или даже грибы бириана.

Как приготовить салат с маринованными грибами и помидорами. Белки вареных яиц отделить от желтков, на дно салатника выложить нарезанные желтки, следующим слоем положить нарезанный кубиками помидор. Приправить солью, полить сметаной, смешанной с толченым чесноком, перцем.Следующим слоем выложить мелко нарезанные грибы, на них выложить нарезанные белки, хорошо полить сметаной, посыпать зеленью.

Консервированный грибной суп-пюре следует хранить в прохладном сухом шкафу. В открытом виде их следует хранить в холодильнике в пластиковой, стеклянной или керамической таре. Грибы известны тем, что содержат множество питательных веществ, начиная от белка, клетчатки, витаминов группы В и витамина С, заканчивая кальцием и другими минералами. Было показано, что грибы улучшают здоровье сердца; снизить риск развития рака; способствовать иммунной функции; защититься от вирусов, бактерий и грибков; уменьшить воспаление; борьба с аллергией; помочь сбалансировать уровень сахара в крови; и поддерживать механизмы детоксикации организма.

Этот салат идеален, когда хочется порадовать себя чем-то вкусненьким, а также если вдруг нагрянут гости.

Рецепт третий: Салат с курицей и маринованными грибами

Потребуется: 150-200 г жареной куриной грудки, 150 г маринованных грибов, 2 вареных яйца, 1 вареная морковь, ½ пучка петрушки и средняя луковица, 2-3 ст. майонеза, ½ ч. л. соли, 1/3 ч. л. молотый черный перец.

Подавайте с багетом из цельнозерновой муки в качестве легкой закуски или завтрака.В небольшой миске или мерной чашке смешать масло для виски, лимонный сок, горчицу, чеснок, соль, перец и укроп. Поместите грибы в большую миску; залейте ¼ стакана, переоденьтесь и хорошо перемешайте. Салат из грибной ложки на листьях салата; удалите кости из лосося, разломайте куски и положите поверх салата. Нарежьте яйца ломтиками или нарежьте дольками и положите поверх салата, если хотите, и украсьте оливками, если хотите. Окуните консервированного лосося и посыпьте салат жареным лососем или холодным филе лосося.Замените консервированного или жареного лосося тунцом и замените эстрагоном укроп. Украсить дольками лимона и веточками укропа. … Шампиньоны доступны круглый год из селекции и универсальны в использовании.

Как приготовить салат с курицей и маринованными грибами. Замаринованное в специях куриное филе обжарить или запечь в духовке, затем нарезать небольшими кубиками, так же нарезать остальные ингредиенты — лук, яйцо, грибы и морковь. Заправьте салат майонезом, соедините продукты в салатнице, поперчите, посолите и перемешайте, охладите перед подачей на стол.

Экспресс-салат из крабовых палочек и шампиньонов с капустой

Поэтому они также отлично подходят для салатов в разных сочетаниях. Возьмите рецепты как предложение и попробуйте, что вкуснее для вас. Если ему нужно быть быстрым, подберите хорошую технику. Наиболее распространены белые грибы. Однако более зрелые экземпляры с коричневыми или розовыми шляпками обладают гораздо более интенсивным грибным ароматом.

Подходит для многих салатных композиций

Но и на школьных праздниках этот салат с лапшой готовили мамы и доставляли в школу.Ингредиенты для салата с макаронами обычно делали из банок или консервов. Все эти ингредиенты были смешаны в макаронном салате вместе с жирным майонезом.

Майонез можно заменить сметаной или смешать с ней в равных пропорциях.

Рецепт четвертый: Салат с маринованными грибами и яблоками


Вам потребуется: 300 г зеленых яблок и маринованных грибов, 2 помидора, листья салата, 2 ст. майонез или растительное масло.

Салат с шампиньонами, орехами и куриной грудкой

Несмотря на то, что сейчас существует множество рецептов дефицита калорий для салата с лапшой, этот рецепт до сих пор остается классикой.Овощи в салате с лапшой: 1 грибная ванночка 230 г сливочной массы 1 большой стакан или банка горошка и моркови Смешанного 1 небольшой сладкий болгарский перец или 1 красный перец 3 — 4 уксусных огурца 3 помидора.

Также: 150 г мясной колбасы или лионской колбасы 3 яйца вкрутую. Нажмите на картинку, чтобы увеличить. Приготовить этот салат с лапшой очень просто, если у вас есть все ингредиенты. Отварить макароны немного короче, чем указано на упаковке, процедить, промыть холодной водой и хорошо пропустить.

Как приготовить салат с яблоками и грибами.Нарежьте яблоки и грибы кубиками, очистив яблоки и удалив семена. Также режем помидоры. Салатные листья промыть, обсушить и крупно порвать руками, выложить в салатницу. Добавить грибы, помидоры, яблоки, перец, соль, смазать салат маслом и перемешать.

Вместо сливочного масла или майонеза для заправки этого салата можно использовать сложные масляные соусы (с добавлением лимонного сока, горчицы и др.) или несладкий натуральный йогурт.

В большой салатнице смешивайте майонез, горчицу, йогурт и огуречную воду до тех пор, пока не приготовится приятный сливочный, но не густой салат из макарон.Приправьте солью, вустерским соусом и очень острым перцем. Здесь не нужно экономить, ведь лапша очень вкусна при замешивании салата из макарон. Нарежьте пряные огурцы на более мелкие кубики и добавьте в салат с макаронами.

Удалите помидоры, удалите внутреннюю оболочку из сердцевины и нарежьте только плоды помидора на более мелкие кубики и добавьте в миску с салатом из лапши. Около половины яиц с вареным яйцом режут меньше и подают в салате из лапши. Отложите оставшуюся часть яйца в сторону для салата с лапшой.

Рецепт 5: Салат из маринованных грибов с курицей и ананасом

Вам потребуется: 200-300 г копченого или отварного куриного филе, по 100 г полутвердого сыра и маринованных грибов, 4 стакана консервированных ананасов, 2-4 ст. майонеза, ½-1/4 ч. л. поваренная соль.

Как приготовить салат с маринованными грибами и ананасами. Куриное филе нарезать тонкими полосками, грибы — пополам, сыр и ананасы — кубиками среднего размера. Соедините все ингредиенты в салатнице, посолите, поперчите и перемешайте салат, заправив майонезом.

Очистите овощи от стеклянных или консервных банок, также вытрите грибы из банки. Выложите макароны в салатник. Смешайте овощи, грибы и перец или нарезанный красный перец с лапшой. Нарежьте мясную колбасу небольшими кубиками или полосками. Все хорошо делается с салатным соусом и салатом из лапши за 1-2 часа.

Приготовление грибного салата

Еще раз приправьте салат с макаронами перед подачей на стол. Очистите листья эскаролы и листья лоло и залейте их. Откройте консервированные шампиньоны, слейте воду и положите их на тарелку с каплей масла.Очистите креветки и разрежьте их пополам. Очистите кончики зеленой спаржи. Выложите их на тарелку с небольшим количеством масла, не смешивая с грибами.

Сочетайте маринованные с другими — вашими любимыми продуктами и придумывайте собственные рецепты. Этот продукт прекрасно сочетается со многими — свежими и маринованными огурцами, болгарским перцем, вареной стручковой фасолью, такими мясными продуктами, как язык и просто мясом, картофелем, докторской колбасой, яйцами, оливками, сырами и т.д. Приятного аппетита!

Помидоры нарезать кубиками, приправить и положить в миску, добавить грибы и посыпать молотым перцем.Добавьте масло и уксус и хорошо перемешайте. Для подачи положите несколько листьев эскаролы в центр источника, вокруг листьев лоло. Смесь из грибов и томатов подается на листьях эскарол, на креветочных линиях и кончиках спаржи.

Ингредиенты для салата с макаронами

Знаете, если вы хотите позаботиться о них, нет причин голодать. Суть в том, чтобы есть все в меру. Салаты предоставят вам множество вариантов. И вы знаете, с хорошим сырьем и немного воображения: Триумф! Для салата вам понадобится полкило спиралей трехцветных, большая банка шампиньонов и 200 г брынзы.

Подписаться на автора

Консервированные шампиньоны – нежные и вкусные грибочки, позволяющие за несколько минут развернуть на кухне миниатюрную версию Парижа. Несколько банок консервированных грибов обязательно должны быть на полке у рачительной хозяйки. Если придут гости, вы сможете приготовить вкусное и праздничное блюдо за считанные минуты.

Для соуса вам понадобится струйка оливкового масла, 3 или 4 зубчика чеснока, 5 веточек петрушки и 5 кинзы.Первый шаг — сварить макароны в кастрюле с водой, солью и несколькими каплями оливкового масла. В макаронах вы можете начать нарезать грибы, если вы выберете консервную банку, или нарезать их и размягчить с чесноком и луком. Также следует нарезать небольшими квадратиками сыр фета.

Как только макароны, сыр и грибы будут готовы, даем им немного отдохнуть, а пока делаем соус, нарезаем чеснок мелкими кусочками, как кинзу и петрушку, и складываем все в ступку, где заодно вы сочетаете его с маслом.Затем соедините все ингредиенты, дайте немного постоять в холодильнике, и вы готовы подать к столу очень питательный и разнообразный салат из макарон.

Полезный диетический салат из консервированных грибов с приправами, мясом и сыром станет изюминкой воскресного обеда.

Пара ломтиков консервированных грибов, ломтик маринованного огурца, ломтик сыра, выложенные в тарталетки и подогретые в микроволновке 15-30 секунд, заставят окружающих превознести ваши кулинарные таланты до небес.

Грибы прекрасны в природе.Представьте себе тот, который выделяется для всех в аспекте красоты. Дикие экземпляры, различающиеся по цвету, текстуре и толщине, среди прочего называются зимними грибами, бархатными ножками или бархатными ножками. Грибы можно найти свежими или консервированными, причем свежие предпочтительнее. Они традиционно используются в супах, но также могут использоваться в салатах и ​​других блюдах. Гриб можно заморозить примерно на неделю. Эксперты рекомендуют свежие экземпляры эноки с твердыми, белыми, блестящими нитями, избегая экземпляров с липкими или коричневыми стеблями.

Экспресс-салат из крабовых палочек и шампиньонов с капустой

Время приготовления этого салата около 1 минуты.

Продукты на 4-6 порций

  • Шампиньоны консервированные, около 200 грамм.
  • Крабовые палочки, упаковка.
  • Майонез
  • Пекинская капуста или салат для подачи.
  • Четверть кочана капусты обыкновенной.
  • Лук, оливки, чеснок, огурцы по желанию. Доступность.
  • Можно добавить банку консервированной кукурузы.

Подготовка

Существует большая разница во внешнем виде дикорастущих и культивируемых грибов. Культивируемые грибы не подвергаются воздействию света, в результате чего они имеют белый цвет, в то время как дикорастущие грибы обычно имеют темно-коричневый цвет. Чтобы вырасти длинными и тонкими, грибы помещают в бумажный конус, чтобы ограничить их рост.

Салат с грибами, шампиньонами, ветчиной и яйцом

Грибы, найденные в супермаркетах, до сих пор имеют марку бутылки на всем ее дне.Эноки очень легко выращивать и производить в Японии уже более 300 лет, сначала в древесине, а затем в бутылках. Также есть наборы для домашнего выращивания. Сорт, выращенный в Бразилии, имеет длинные и тонкие стебли с маленькой белой шляпкообразной головкой. Используется сыр в салатах и ​​широко применяется в приготовлении восточных блюд. При приготовлении его следует добавлять в конце приготовления.

  1. Пока гости открывают банки (да, конечно, гости откроют банки, ведь это же мужская обязанность, да? И только мужчины могут выглядеть такими голодными, что их срочно надо накормить.Для друзей вы бы просто чайник поставили) быстро нарезали крабовые палочки тонкими ломтиками.
  2. Капусту нашинковать очень тонко, если есть морковь, добавить для красоты.
  3. Слейте жидкость из шампиньонов, поместите ингредиенты в большую пластиковую емкость и энергично перемешайте, добавив майонез. Можно добавить измельченный чеснок или лук.

Салат готов, можно подавать медленно.

На каждую тарелку торжественно положить лист салата, вымытый и вытертый льняной салфеткой.Специальной салатной ложечкой с зубчиками по краям красиво выложите большую порцию аппетитного, вкусного и свежего салата для каждого гостя.


Очень уютный домашний салат для семейного воскресного обеда. Сытно, полезно и вкусно. По желанию в салат можно добавить больше салата, добавив картошку. Заменять сметану майонезом нежелательно, так как это сильно увеличивает калорийность салата.

В парадном варианте масло для жарки берется сливочным, маринованные огурцы заменяются консервированными мелкими оливками.Подавать порционно на подогретой фарфоровой посуде, украсив каждую порцию долькой лимона.

  • Картофель. Около 4 крупных клубней.
  • Одна луковица среднего размера.
  • Куриная печень. 400-500 грамм.
  • Шампиньоны консервированные или свежие 200 грамм.
  • Огурцы маринованные или соленые.
  • Масло растительное для обжаривания лука.
  • Соус сметанный.

Для приготовления сметанного соуса взбить стакан сметаны с мелко нарезанной зеленью или чесноком.Можно добавить рассол из огурцов.

Подготовка

  1. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.
  2. Лук нарежьте мелкими кубиками, положите в сковороду с маслом. Жарить до мягкости.
  3. Добавить печень, разрезанную на четыре части. Постоянно помешивайте и жарьте около 5 минут.
  4. Добавьте грибы, уменьшите огонь, продолжайте жарить и помешивать. Для более яркого вкуса добавьте ложку сливочного масла.
  5. Маринованные огурцы мелко нарезать.
  6. Перемешать все ингредиенты. Снимите зажарку со сковороды шумовкой, чтобы не было лишнего масла.
  7. Заправить сметанным соусом, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.

Совет: теплые салаты лучше подавать на подогретой тарелке.


Самое вкусное сочетание — грибы, сыр и ветчина. Вкусный салат в холода должен быть сытным, теплым, с мягким плавленым сыром.

Образец списка ингредиентов

В этом списке без изменений только грибы, сыр и ветчина. Все остальное меняется по настроению и присутствию.

  • Помидоры. Около фунта.
  • Картофель. Около килограмма хорошей рассыпчатой ​​картошки.
  • Шампиньоны консервированные. Баночка маленькая 200 грамм, воду слить, шампиньоны отжать
  • Чеснок. По вкусу достаточно пары зубчиков.
  • Ветчина. Примерно 400 грамм.
  • Сыр плавленый типа «янтарный» в лотке.
  • Твердый сыр для украшения. Около 100 грамм.
  • Оливки, огурцы соленые, болгарский красный перец кубиками.Но наличие и по велению души. Лучше всего в этом салате будут оливки с миндалем.
  • Дольки лимона, зелень. Украшать.

Приготовление

  1. Разомните или натрите на крупной терке горячий вареный картофель. Добавьте немного мелко нарезанного чеснока и ложку сливочного масла, вбейте яйцо.
  2. Полученную массу разровнять и выложить на смазанный маслом противень слоем около 1 см. Для удобства хорошо расстелите лист бумаги. Поставить в разогретую до 250 градусов духовку примерно на 10-15 минут.Важно, чтобы под ним образовалась корочка.
  3. Помидоры нарезать ломтиками. Мелко нарежьте зелень. Добавить отжатые из воды грибы, перемешать.
  4. Выложить на слой картофеля.
  5. Ветчину нарезать длинными тонкими полосками.
  6. Выложить на слой грибов, добавить плавленый сыр.
  7. Красный перец очистить и нарезать кубиками. Посыпать сверху.
  8. Оливки мелко нарезать кольцами.
  9. Добавить все украшения и ароматизаторы, кроме лимонов.
  10. Сверху посыпать тертым твердым сыром.
  11. Секрет этого рецепта в том, что плавленый сырок лучше сохраняет мягкость и служит соусом для слоя грибов.
  12. Поставить в разогретую до 150 градусов духовку примерно на 10 минут.
  13. Перед подачей украсить дольками лимона.

Совет. Ускорение рецепта. Этот салат можно приготовить за 5-7 минут, если заменить картофельную основу листом лаваша.

В этом случае заготовка выглядит так:

Консервированные грибы выкладываются на лист лаваша и мелко.Поливают плавленым сыром. Выкладывается мелко нарезанная ветчина. Украшается маслинами, посыпается твердым тертым сыром, подогревается в духовке или микроволновке.

Салат с маринованными шампиньонами и сыром. Салат с консервированными шампиньонами: рецепты с фото

Любая трапеза не обходится без легких холодных закусок, и каждый повар находится в постоянном поиске новых сочетаний продуктов. Мы поделимся с вами отличными рецептами салатов с консервированными шампиньонами, которые непременно обогатят ваше семейное меню и станут любимыми.Рассмотрим не только классические варианты холодных закусок, но и идеи исключительных вкусовых миксов — для экспериментаторов и гурманов.

Салаты с маринованными грибами пользуются большой популярностью как в меню модных ресторанов, так и на семейных столах. В первую очередь это связано с их изысканным вкусом и универсальной сочетаемостью с любым продуктом – от фруктов и овощей до сложных сочетаний с мясом и морепродуктами.

Салат классический с консервированными шампиньонами «Одуванчик»

Ингредиенты

  •   — 170 г + —
  •  — 2 шт.+ —
  •  — 2 шт. + —
  •  — 3 шт. + —
  •   — 1 луковица + —
  • — 100-120 г + —
  •  — для заправки + —

Кулинария

Classic — это сочетание нежного вкуса курицы и кисло-соленых — грибных консервов. Дизайн этого блюда позволит вам сделать его центральным событием праздничного стола.

1. Лук очищаем, делаем его нарезку тонкими полуколечками и маринуем. Выложить луковую нарезку в глубокую тарелку, посыпать парой щепоток сахара и выдавить около 20 мл сока из лимона, перемешать.Марины за время подготавливаем остальные составляющие этого изумительного блюда. Если нет лимона, то подойдет разведенный пополам водой уксус.

2. Куриное филе, приготовленное на гриле в подсоленной воде, измельчают мелкими кубиками, огурцы — так же или соломкой. Огуречную нарезку откиньте на сито и дайте ей немного времени, чтобы избавиться от лишнего сока (чтобы салат не «тек»). Грибы делим пополам (если они очень маленькие, то оставляем целыми) или на 4 части, если крупные.

3. Отделить белки вареных яиц от желтков. Нарежьте их соломкой или тройкой на крупной терке, желтки перетрите в крошку пальцами. Сыр измельчить на сырной стороне терки.

4. В отдельную емкость белки заливаем небольшим количеством майонеза. То же самое проделать с нарезанным кубиками куриным филе.

5. На дно сервировочного блюда выложить ровный слой яичных белков, сверху выложить куриное мясо. Третьим слоем выложите маринованный лук (без майонеза), затем положите огурцы, и накройте их пластинками грибов, и смажьте их майонезом.Закрепляем всю конструкцию сырной стружкой, включая бортики. Посыпаем наш многослойный салат с маринованными шампиньонами желтковой крошкой, имитируя желтый одуванчик.

Ваши старания порадуют всех присутствующих на празднике! Приятного застолья!

Салат с маринованными шампиньонами «Пряный»

Ингредиенты

  • Ананасы консервированные — 165 г или 1 банка + —
  •   — 200 г + —
  • Оливки без косточек — 100 г + —
  •   — 100 г + —
  •  — для украшения + —
  •  — для заправки + —

Кулинария

  • Шампиньоны, ананасы и отварное мясо говядины нарезают кусочками примерно одинакового размера.
  • Оливки разрезать на 4 части или пополам.
  • Раскрошенный сыр на терке для сыра (можно резать так же, как говядину).

Все компоненты, кроме яиц, соединить, заправить легким салатным майонезом и перемешать. Украсьте блюдо в центре четвертинками или половинками яйца (красиво получается цветок с лепестками из яичных долек).

Этот салат идеально подходит для меню романтического ужина на двоих!

Рецепты салатов с консервированными шампиньонами очень разнообразны, и это позволяет не бояться комбинировать ингредиенты по своему усмотрению.Все лучшие блюда мировой кухни остались в прошлом чьими-то удачными экспериментами!

Овощная закуска с маринованными грибами

Салат с шампиньонами в различных его вариантах часто можно увидеть на праздничном столе. Как правило, такие блюда готовятся быстро, но при этом получаются очень вкусными и сытными. Салат из грибов с шампиньонами рецепты состоят из самых разнообразных компонентов, поэтому каждый раз вы сможете удивить своих домочадцев и гостей вкуснейшими праздничными блюдами.

Простой и вкусный салат с грибами: рецепт с фото

Это достаточно простой салат с грибами, готовится быстро и легко, а получается вкусным и сытным.

Необходимые продукты:

  • 200 г шампиньонов;
  • 100 г огурцов;
  • морковь — 80 грамм;
  • одно яйцо;
  • зубчик чеснока;
  • укроп – половина пучка;
  • масло растительное;
  • майонез;
  • соль перец.


Чтобы приготовить вкусный салат из шампиньонов по этому рецепту, следуйте пошаговым инструкциям:

1. Грибы вымыть, удалить ножки.  Шляпы разрезать пополам или на 4 части.

2. В сковороде разогреть пару ложек растительного масла, на сильном огне обжарить кусочки шляпок грибов до румяной корочки, около 8 минут.

3. Пока жарятся грибы, очистите и раздавите зубчик чеснока , добавьте к грибам, перемешайте, обжарьте еще минуту и ​​снимите с плиты, чтобы они остыли.

4. Яйцо сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками. Огурец очистить и нарезать тонкими полосками.

5. Морковь помойте, очистите и натрите на крупной терке. Укроп вымыть и также мелко нарезать.

6. Поместить все ингредиенты в чашу миксера, добавить соль, перец, майонез  и тщательно перемешать до получения однородной массы.

Салат с шампиньонами и консервированной фасолью


Для приготовления салата с грибами и фасолью потребуются следующие ингредиенты:

  • банка красной консервированной фасоли;
  • морковь;
  • лампа
  • ;
  • банка консервированных шампиньонов;
  • 100 г пармезана;
  • один помидор;
  • 2 зубчика чеснока;
  • зелень укропа;
  • масло растительное;
  • соль, перец, майонез.

Придерживайтесь следующей последовательности приготовления салата с грибами по этому рецепту пошагово с фото:


1. Морковь помойте, очистите и натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте кубиками.


2. В сковороде разогреть растительное масло. , обжарить лук, морковь и консервированные шампиньоны 10 минут, постоянно помешивая.


3. Помидор вымыть и нарезать небольшими кубиками. , сыр натереть, укроп мелко нарезать.


4. С фасоли слить фасоль,  и положить ее в блюдо, которое будет перемешивать салат. К фасоли добавить остальные компоненты салата, выдавить чеснок, посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать и выложить в блюдо для подачи на стол.

Салат с шампиньонами, орехами и куриной грудкой


Салат с грибами и орехами — вкусное и необычное блюдо, которое украсит праздничный стол. Для приготовления такого салата потребуются следующие ингредиенты:

    шампиньоны
  • — 350 г;
  • куриных грудок – 300 грамм;
  • один помидор;
  • 100 грамм сухариков;
  • лимонный сок;
  • оливки — 10 шт.;
  • листьев салата;
  • грецких орехов — ¼ стакана.

Используя этот рецепт вкусного салата с грибами, приготовьте блюдо так:

1. Свежие шампиньоны очистить от кожуры , вымыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле на сковороде, слегка подсолив.

2. Обжарить обжаренные грибы в миске, чтобы они остыли.

3. Помидоры нарезать кубиками.

4. Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и также нарезать кубиками.

5. Тщательно перемешать все ингредиенты, добавить лимонный сок по вкусу.

6. Листья салата промыть, обсушить от влаги, разложить по тарелкам. Сверху на лист салата каждому гостю положить порцию салата, сверху украсить оливками и тертыми грецкими орехами.

Куриный салат с шампиньонами, грецкими орехами и сыром


Салат с шампиньонами и грецкими орехами можно приготовить по этому рецепту. Используйте такие продукты:

  • куриная грудка — три штуки;
  • грецкий орех
  • – полстакана;
  • шампиньоны
  • – 300 грамм;
  • масло сливочное
  • — 50 г;
  • 100 г сыра;
  • майонез
  • – 100 грамм;
  • соль — чайная ложка.

Процесс приготовления:

1.Куриные грудки вымыть, залить холодной водой и отварить в подсоленной воде. Варить около 15 минут.

2. Остудите грудки и мелко нарежьте кубиками или полосками.

3. Грибы вымыть, очистить и мелко нарезать.

4. На разогретую сковороду положить сливочное масло, растопить и на среднем огне обжарить грибы, постоянно помешивая.

5. Четвертинку грецкого ореха оставить для украшения готового блюда. , остальное измельчить в ступке или блендере.

6. В миске смешайте орехи с жареными шампиньонами и нарезанной куриной грудкой.

7. 20 грамм сыра отложить для украшения салата.   Оставшийся сыр натереть на терке. К остальным измельченным ингредиентам салата добавить тертый сыр, слегка его посолить.

8. Куриный салат с грибами и орехами заправить майонезом.   Сверху блюдо можно украсить грецкими орехами и тертым сыром.

Салат с шампиньонами и ананасом


Этот вкусный и простой салат с шампиньонами состоит из таких ингредиентов:

грецкие орехи
  • — 55 грамм;
  • куриная грудка копченая – 300 грамм;
  • шампиньонов консервированных – 300 грамм;
  • кукуруза консервированная — 400 г;
  • пять яиц;
  • картофель – 5 клубней;
  • пучок зеленого лука;
  • ананас — один маленький;
  • майонез.

В процессе приготовления следуйте этому рецепту с фото вкуснейшего салата с грибами:

1. Картофель в мундире и яйцах отварить, очистить и нарезать кубиками.

2. Копченая курица и консервированные ананасы, также нарезанные такими же кубиками.

3. Консервированные шампиньоны, если они крупные, нарезать кубиками.

4. Поместите все ингредиенты в миску.   Поперчить, посолить, перемешать, заправить майонезом.

5. Салат переложить в салатник , сверху положить половинки грецких орехов, сделать ананасовый «хвост» с зеленым луком и подавать.

Салат с шампиньонами, помидорами и ветчиной


Для приготовления салата с грибами и помидорами потребуются следующие ингредиенты:

  • 3-4 помидора;
  • 200 г ветчины;
  • 300 граммов шампиньонов;
  • три куриных яйца;
  • сыр
  • – 100 грамм;
  • лук репчатый
  • – 150 г;
  • масло растительное;
  • майонез;
  • соль, черный перец.

В процессе приготовления следуйте этому пошаговому рецепту с фото салата из шампиньонов, ветчины и помидоров:


1. Яйца отварить, очистить и натереть на терке, сыр тоже натереть.

2. Помидоры и ветчину нарезать квадратиками или соломкой.


3. Грибы и лук очистить и мелко нарезать.  В сковороде разогреть растительное масло, выложить на него грибы и лук, обжарить до золотистого цвета, остудить.

4. Смешайте все ингредиенты салата в большой миске. , посолить, поперчить, добавить майонез и хорошо перемешать. Отправьте его в холодильник на несколько часов, разложите по тарелкам и подавайте.

Грибной салат с грибами, ветчиной и яйцом


Салат с грибами и ветчиной можно приготовить по другому рецепту. Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 г ветчины;
  • 300 грамм маринованных шампиньонов;
  • три яйца;
  • две лампочки;
  • сыр плавленый – 2 шт.;
  • два зубчика чеснока;
  • соль, перец, майонез.

Процесс приготовления:

1. Ветчину и лук нарезать достаточно мелкими кубиками, грибы — ломтиками.

2. Вареные яйца натереть на терке. Плавленый сыр тоже натереть на терке и выложить в отдельную посуду.

3. Выдавить зубчики чеснока, смешать с майонезом.

4. Салат выложить слоями: лук, ветчина, грибы, сырки, яйца.   Каждый слой следует смазать небольшим количеством майонеза и слегка посыпать мелкой солью.

Рецепт салата с черносливом и грибами


Это еще один простой рецепт салата из шампиньонов, который готовят многие хозяйки.

Необходимые продукты:

  • куриная грудка — 400 грамм;
  • 300 граммов шампиньонов;
  • двести граммов чернослива;
  • сыр
  • – 200 грамм;
  • картофель – 2-3 штуки;
  • два или три яйца;
  • огурец;
  • майонез для заправки.

Приготовление салата с черносливом и грибами:

1. Отварить до готовности картофель в мундире, яйца и куриную грудку.

2. Обдайте чернослив кипятком в течение 15 минут.

3. Грибы нарезать пластинками и обжарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде. Чернослив, картофель, курицу и яйца нарезать небольшими кусочками.

4. Подготовьте разъемную форму и выложите эти компоненты салата слоями. в следующем порядке: чернослив — куриная грудка — майонез — картофель — майонез — жареные грибы — тертые яйца — майонез — тертый сыр.

5. Украсить верх салата «Венеция» ломтиками свежего огурца.

Салат с шампиньонами, картофелем и огурцами


Еще один простой рецепт салата с шампиньонами с фото поможет каждой хозяйке порадовать своих домочадцев новым вкусным блюдом. Он больше подходит на каждый день, чем на праздничный стол. Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобятся следующие продукты:

  • картофель — 5-6 штук;
  • 3-4 огурца;
  • 100 г шампиньонов;
  • одна луковица;
  • масло подсолнечное
  • – 5 ложек;
  • петрушка;
  • перец молотый, соль, майонез.

Процесс приготовления этого салата выглядит так:

1. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками среднего размера.

2. Также мелко нарезать свежий огурец, лук и зелень.

3. Грибы очистить, нарезать тонкими пластинами.

4. На разогретую сковороду налить масло, положить лук, обжарить  до прозрачности, добавить грибы, обжарить до золотистого цвета. При этом вся влага в сковороде должна испариться, снять с плиты, грибы и лук остудить.

5. Все компоненты салата «Деревенский» смешать в миске, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Салат с шампиньонами и морковью «Бонапарт»


Вкуснейший салат с грибами и морковью «Бонапарт» обязательно понравится вашим гостям.

Ингредиенты:

  • 500 г свежих шампиньонов;
  • полкило моркови;
  • 0,5 кг куриного филе;
  • сыр твердый
  • — 300 г;
  • четыре вареных яйца;
  • картофель – 2 шт.;
  • две лампочки;
  • майонез.

Кулинария:

1. Очистите и нарежьте шампиньоны и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить со всех сторон до румяной корочки, посолить и поперчить, сложить в миску и остудить.

2. Морковь натереть на терке, обжарить на масле, немного посолить, выложить в отдельную емкость.

3. Куриную грудку отварить в подсоленной воде   с лавровым листом, перцем и дать остыть. Отварить картофель.

4. Сыр, яйца и картофель натереть на средней терке , лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

5. Салат с морковью и грибами, выложенный слоями   в следующем порядке: картофель, шампиньоны, майонезная сетка, кусочки курицы, лук, морковь, майонез, яйца, сыр, майонезная сетка.

6. Поставить салат в холодильник на несколько часов.  Перед подачей можно украсить блюдо маринованными шампиньонами или оформить на свое усмотрение.

Салат с шампиньонами и фасолью


Для приготовления закуски по этому рецепту салата из шампиньонов вам потребуются следующие ингредиенты:

  • фасоль консервированная — ¾ стакана;
  • шампиньоны свежие крупные — 0.5 кг;
  • лук сладкий – 1 шт.;
  • пучок петрушки;
  • лимонный сок — 1 ст. л.;
  • соль перец;
  • веточка тимьяна, лук порей, лавровый лист, перец горошком;
  • 100 мл майонеза.

Кулинария:

1. Замочите фасоль в холодной воде на четыре часа, меняя воду каждый час.   Через четыре часа слейте воду, снова добавьте воду и отварите бобы. С готовой фасоли слить воду, остудить.

2. Очистить шампиньоны, разрезать на 4 части , положить в кастрюлю с тимьяном, луком порей, лавровым листом, перцем, сварить в слегка подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и остудите.

3. В миску положить отваренную фасоль, добавить к ней шампиньоны.

4. Лук нарезать полукольцами, соединить с остальными компонентами.

5. Петрушка мелко нарезанная , в майонез выжать сок лимона, перемешать салат, посолить и поперчить по вкусу.

Салат с кальмарами и маринованными шампиньонами


Пикантный салат с кальмарами и шампиньонами станет хорошей закуской на праздничный стол. Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • две тушки кальмаров;
  • куриных яиц – 2 шт.;
  • шампиньоны соленые или маринованные — 200 грамм;
  • 2-3 маринованных огурца;
  • лампа
  • ;
  • столовая ложка масла;
  • зубчик чеснока;
  • соль перец;
  • майонез;
  • салатных листьев для сервировки блюд.

Процесс приготовления салата с маринованными шампиньонами и кальмарами выглядит так:

1. Кальмары опустить в кастрюлю с кипящей водой Через две минуты тушку вынуть из кипятка, немного остудить и промыть под проточной водой, удалить верхнюю пленку и внутренности. Долго варить тушки кальмаров не стоит, иначе они станут жесткими и невкусными. Очищенные кальмары следует нарезать тонкими колечками.

2.Вареные куриные яйца очистить и нарезать ломтиками.

3. Маринованные огурцы нарежьте вдоль,   на тонкие ломтики, а затем нарежьте их поперек соломкой.

4. Нарежьте кальмары, яйца и огурцы вместе в миску.

5. Грибы почистить, вымыть, нарезать пластинками.   Нарежьте лук мелкими кубиками. На разогретой сковороде растопить сливочное масло, обжарить на нем грибы и лук до золотистого цвета, посолить и поперчить, выложить на тарелку и дать остыть.

6. К остальным ингредиентам выложить обжаренный лук и грибы, тщательно перемешать все ингредиенты салата и заправить чесночным майонезом.

7. Накройте дно салатницы промытыми и высушенными листьями салата. , а сверху горкой выложить салат. Украсьте блюдо на свое усмотрение.

Салат с языком и шампиньонами: классический рецепт


По классическому варианту рецепта салат с языком и шампиньонами состоит из следующего набора продуктов:

  • 200 г говяжьего языка, предварительно отваренного;
  • шампиньоны
  • – 100 грамм;
  • два или три вареных яйца;
  • 50 г сыра твердых сортов;
  • лампа
  • ;
  • огурец свежий — 2-3 шт.;
  • майонез
  • — 3 ст.л.;
  • масло растительное;
  • листьев салата для украшения;
  • соль перец.

Процесс приготовления:

1. Вареный язык очистить от пленки и нарезать тонкими полосками.

2. Лук репчатый нарезать полукольцами , грибы — мелкими ломтиками. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем в нем грибы и лук. Лук и грибы обжариваем до тех пор, пока не испарится вся жидкость и не образуется румяная корочка.

3. Пока жарятся грибы и лук, следует нарезать яйца ломтиками, а сыр полосками.

4. Свежий огурец также нарезаем тонкой соломкой.

5. Все ингредиенты смешать в глубокой миске, заправить майонезом и выложить в салатник на листья салата.

Салат со свежими шампиньонами и орехами


Салат со свежими шампиньонами, заправленный оливковым маслом, – достаточно легкая и вкусная закуска.

Ингредиенты:

  • салат фризе — 150 г;
  • грецких орехов – ¾ стакана;
  • половина лука-шалота;
  • эстрагон – 3 веточки;
  • оливковое масло
  • – 1/3 стакана;
  • масло грецкого ореха
  • — 3 ст.л. л;
  • 2 ст. л. белого винного уксуса;
  • соль
  • — ½ ч. л.

Кулинария:

1. Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде   до светло-коричневого цвета примерно 5 минут. Охладить и разломать на мелкие кусочки.

2.Очистите и мелко нарежьте лук-шалот и листья эстрагона.

3. В миске соединить лук-шалот, эстрагон, уксус и соль, перемешать.

4. Добавьте к этим ингредиентам оливковое масло и масло грецкого ореха.

5. Шампиньоны помойте и очистите , нарежьте тонкими ломтиками и полейте половиной этой заправки, перемешайте и оставьте на 15 минут.

6. Салат фриз разломать на длинные кусочки, полить остатками заправки и перемешать.

7.На блюдо выложить фриз, сверху — шампиньоны.  Добавить в заправку оставшиеся грецкие орехи, перемешать и выложить на шампиньоны.

Традиционные и проверенные временем вкусовые композиции не всегда означают устаревшие и скучные сочетания. Наоборот: готовя блюдо из продуктов, в гармоничности которых вы не сомневаетесь, вы сильно не рискуете и остаетесь в полной уверенности, что блюдо будет оценено по достоинству. К таким традиционным сочетаниям относятся сочная курица и нежные шампиньоны.

Салат с курицей и консервированными шампиньонами станет прекрасным дополнением к обычному обеду в кругу семьи или праздничному застолью.Можете быть уверены, что эта закуска не будет незамеченной среди других блюд.

Как приготовить салат с консервированными шампиньонами, кукурузой и курицей

Для приготовления салатов курицу обычно отваривают в подсоленной воде. Иногда в такую ​​воду добавляют душистые коренья и пряность. А вот для этого салата рекомендуется выбрать совсем другой способ приготовления мяса. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и выложить на него кусок мяса. Лучше всего, если это будет куриное бедро, ведь мясо на нем самое сочное и нежное.Обжарьте курицу по 7-8 минут с двух сторон, затем посолите и добавьте в сковороду стакан чистой воды. Можно дополнить подходящими специями, например, паприкой или куркумой. Накройте крышкой и готовьте бедро еще 10 минут на умеренном огне. Мясо будет очень плотным по текстуре, но в то же время мягким. Остудите бедро, удалите кость и нарежьте курицу небольшими кусочками. Переложить в глубокую миску.


Слить воду из банки с консервированными шампиньонами. Нарезать тонкими ломтиками и добавить к курице.Проще всего купить нарезанные грибы.

Если вдруг у вас не оказалось консервированных шампиньонов, можно особым образом приготовить свежие шампиньоны. Для этого вскипятите два стакана воды и отправьте в кастрюлю целые шампиньоны. Добавьте в воду по чайной ложке сахара и соли, душистый перец и лавровый лист. Добавьте 30 мл яблочного уксуса и варите грибы 10 минут. После того как грибы остынут, их можно нарезать и использовать в салатах.


Замороженную кукурузу опустить в кипяток на 5 минут, слить воду и добавить в салат.


Твердый сыр растолочь и добавить к остальным продуктам. В качестве дополнительного ингредиента можно использовать вареные яйца, которые также следует мелко нарезать и добавить в салат. Заправить блюдо небольшим количеством майонеза, посолить и приправить черным перцем по вкусу.


Самый эффектный салат из консервированных шампиньонов и курицы будет выглядеть, если подать его порционно. С помощью специальной металлической формы или пластикового кольца плотно уложите закуску на сервировочную тарелку.Плотно утрамбуйте салат ложкой, чтобы он хорошо держал форму и не разваливался при подаче.


Украсьте блюдо тертым сыром, шампиньонами и свежей зеленью. Приятного аппетита!



Какие ингредиенты нужны для такого легкого и быстрого салата? Например, довольно просто приготовить салат с консервированными шампиньонами, нежной куриной грудкой и морковью.

Грибной салат с куриным филе и морковью

Нам потребуется:

  • .одна банка консервированных шампиньонов,
  • . 300-400 грамм куриного филе,
  • . четыре куриных яйца,
  • . одна лампочка,
  • . морковь,
  • соль и зелень
  • 100 г майонеза.
  1. Отдельно отварить куриное филе (это займет около 40 минут), морковь (25-30 минут), яйца (не более 10 минут).
  2. Охладить продукты, нарезанные мелкими кубиками.
  3. Нарезанные грибы, курица, яйца, морковь сложить в глубокую миску, перемешать, посолить.
  4. Заправьте майонезом.

Добавить мелко нарезанный лук — салат из консервированных шампиньонов с курицей готов!

Салат из кукурузных грибов

Или более праздничный вариант — салат из шампиньонов с консервированной кукурузой, как на фото:

  • маленькая банка консервированных грибов,
  • 300-400 г куриного филе,
  • четыре куриных яйца,
  • одна лампочка,
  • консервированная сладкая кукуруза, соль и травы,
  • майонез.


Хотя рецепт другой, процесс приготовления тот же.Только здесь вкусный салат можно украсить по-праздничному: выложить в виде горки, сверху посыпать зеленью; Украсьте тертым сыром или небольшими белыми крекерами. Но не добавляйте острые специи – они перебьют нежный вкус шампиньонов.

Простые и вкусные грибные салаты

Есть очень простые рецепты из консервированных шампиньонов. Например, в грибной салат для тех, кто на диете, можно добавить нежирный тертый творог и зелень. Получается некалорийно, но питательно и сытно.

Также можно сделать слоеный салат или вместо курицы добавить баранину, свежую нарезанную редьку, попробуйте, может вам понравится этот вариант. Шампиньоны вообще самые популярные кулинарные грибы, используемые в блюдах всего мира. Очень хорошо сочетается с мясом и рыбой, в салатах и ​​соусах, с маринованными и консервированными грибами.


Грибы, как и овощи, не калорийны, их назначение в высоком содержании витаминов, таких как В, В1, В6, белков и углеводов.Некоторые из грибов являются сильнейшими природными лекарствами на планете.

Пенициллин, стрептомицин, тетрациклин — все они получены из экстрактов грибов. Около 100 видов изучаются на благо пищеварения, а полтора десятка из них используются для укрепления иммунитета.

Ученые выяснили, что замена красного мяса белыми грибами помогает снизить вес. Например, тучные люди со средним возрастом чуть более 48 лет съедали около одной чашки грибов в день вместо мяса.Через три месяца потеря веса составила около 30%, улучшилось самочувствие, укрепился иммунитет.

Какие грибы предпочесть?

Для приготовления необходимо использовать только известные грибы — белые, подосиновики, шампиньоны, подосиновики, медовики, лисички. Например, шампиньоны помогут не только сохранить красоту и молодость, но и снизить уровень холестерина в крови, повысить способность организма бороться с раковыми клетками. Они содержат ряд лечебных стимуляторов, были выделены и использовались для лечения желудка, защиты печени.


Большая часть знаний о грибах пришла из древней китайской медицины, где грибы считались тонизирующими средствами. Считается, что тоники обладают неспецифическим положительным эффектом, который не уменьшается со временем.

Помимо ценных питательных веществ, целые грибы также содержат полезные пищевые волокна, что очень важно для здоровья пищеварительной системы. Это еще одна причина выбрать грибы.

Однако в грибах, как известно, могут концентрироваться тяжелые металлы, загрязнения из воздуха и воды.Поэтому важнейшим фактором является выращивание грибов в экологически чистых условиях. А шампиньоны идеальны, их можно выращивать в теплице, в открытом грунте, просто в саду.


Предполагается, что первые салаты в том виде, в каком мы их готовим сегодня, появились еще в глубокой древности. Наши предки собирали их, сушили, смешивали с корнями. Скорее всего, это были древнегреческие блюда. А само понятие салата пришло чуть позже, из Европы.

Со временем ингредиенты, названия, способы приготовления и приправы менялись и добавлялись. Их популярность только росла. Ведь можно добавить любимые продукты и вкуснейший салат преобразится совершенно. Будет аппетитно и полезно.

Сегодня, к сожалению, мало кто занимается таким трудоемким процессом, как сбор грибов самостоятельно. Мы привыкли покупать готовые консервы. Но здесь есть и плюс – большая экономия времени и сил. К тому же такой салат можно приготовить вне зависимости от сезона и практически по любому поводу – и на праздник, и просто так.

(138)

Салат с грибами Лук репчатый нарезать полукольцами, обжарить на кусочках сливочного масла до золотистого цвета. Добавить нарезанные шампиньоны, жарить все вместе еще 10 минут, остудить. Соединить грибы с фасолью и мелко нарезанной кинзой, посолить, поперчить и заправить оставшимся сливочным маслом. И т.д. Вам потребуется: грибы консервированные — 200 г, фасоль стручковая консервированная — 200 г, лук репчатый — 2 головки, масло оливковое — 4 ст.л. ложки, кинза — 2 пучка, перец черный молотый, соль

Салат из фасоли с шампиньонами Фасоль и шампиньоны отделить от кастрюли.Огурец, лук и яйцо нарезать ломтиками. Подготовленные ингредиенты салата смешать с грибами, посолить, поперчить, добавить паприку и горчицу. При подаче полить майонезом, украсить укропом. Потребуется: фасоль консервированная — 1 1/2 стакана, шампиньоны консервированные — 200 г, огурец малосольный — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., яйцо вареное — 1 шт., майонез — 1 стакан, горчица — 1/2 ч.л. ложки, паприка молотая — 1 ч.л., перец черный молотый, соль

Салат с курицей и грибами 1. Курицу отварить, остудить, снять кожу, отделить мякоть от костей.Мякоть мелко нарезать, смешать с половиной майонеза. 2. Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить нарезанные шампиньоны, обжарить их, периодически помешивая… Потребуется: куриное филе — 1,5 кг, грибы консервированные — 400 г, масло растительное — 2 ст. ложки, лук репчатый — 2-3 головки, яйцо вареное — 4 шт., сыр твердый — 300 г, майонез — 400 г

Салат из куриных слоек Морковь, сыр, яйца и картофель натереть отдельно. Выложите 1/2 подготовленных ингредиентов слоями, полив майонезом, затем выложите нарезанное куриное филе, грибы, посыпьте орехами.Оставшиеся овощи выложить слоями, поливая каждый слой майонезом… Потребуется: вареная куриная мякоть — 400 г, консервированные шампиньоны — 100 г, вареные яйца — 2 шт., вареная морковь — 4 шт., отварной картофель — 3 шт., твердый сыр — 50 г, грецкие орехи — 2 ст. ложки, майонез — 1 стакан

Салат рыбный с шампиньонами Морковь и лук мелко нарезать, затем обжарить отдельно, при обжаривании лука или моркови один из обжаренных ингредиентов выложить в сито так, чтобы стекло масло и поставить на прохладно.Выкладываем салат слоями: половина рыбы, половина лука, майонез, морковь…Потребуется: скумбрия х/к — 1 шт., морковь — 3 шт., лук репчатый — 1 шт., шампиньоны консервированные — 450 г, майонез

Салат из шпината с яйцом Фенхель и шпинат нарезать соломкой, помидоры и яйца — ломтиками, грибы — ломтиками. Для горчичного соуса натереть солью, перцем, сахаром и уксусом, влить масло. Ингредиенты салата смешать и заправить соусом. Вам понадобится: шпинат — 200 гр., яйца вареные — 4 шт., фенхель — 2 шт., помидоры черри — 150 гр., шампиньоны консервированные — 150 гр., горчица — 2 ч. л., винный уксус — 4 ст. ложки, оливковое масло – 8 ст. ложки, сахар, соль, перец черный молотый…

Салат «Севитме» Курицу отварить, добавив соль, лук и коренья. Остудить, отделить мякоть от костей, нарезать ломтиками. Нарежьте шампиньоны, оставив несколько шляпок для украшения. Яичные желтки измельчить, ветчину нарезать тонкими полосками. Для овощного соуса…Потребуется: курица — 1/2 шт., ветчина — 300 г, шампиньоны консервированные — 300 г, яйцо вареное — 2 шт., корень сельдерея — 1/2 шт., корень петрушки — 1 шт., лук репчатый — 1 головка, масло растительное — 3 ст. ложки, майонез — 3 ст. ложка, мускатный орех мол…

Куриный салат курицу отварить, яйца и шампиньоны мелко нарезать, лук обжарить на растительном масле, поперчить и посолить по вкусу; смешать отварную курицу, жареные шампиньоны, вареные яйца, зеленый горошек, заправить майонезом и салатом! Можно добавить мелко нарезанную зелень. …Вам понадобится: 300 грамм куриного филе, 300 грамм свежих грибов, 2 яйца, 1 консервированный зеленый горошек, 1 луковица, 1 средняя луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 3 столовые ложки майонеза., соль и перец по вкусу

  Салат с шампиньонами и цветной капустой Цветную капусту ошпарить кипятком, затем обжарить на растительном масле. Фасоль отварить в подсоленной воде 5-7 минут. Грибы нарезать и обжарить до мягкости. Лук нарезать и обжарить на растительном масле. Лук-порей и зелень мелко нарезать. В овощную массу… Понадобится: 0,5 кг свежих шампиньонов, 0,5 кг цветной капусты, 300 г стручковой фасоли, 1 банка кукурузы, 1 стебель сельдерея, 2 луковицы, 1 лук порей, 1 стакан кедровых орехов, зелень петрушки, растительное масло для жарки., Для соуса: …

  Салат из шампиньонов с яичной соломкой Из нарезанных консервированных грибов выпарить лишнюю влагу на сковороде при низкой температуре. Одно яйцо взбить вилкой, немного посолить и поджарить тонкие омлеты на большой сковороде. Готовые омлеты нарезать соломкой. Микс с шампиньонами и …Потребуется: 1 банка шампиньонов (250 г), 5 яиц, майонез

Фейсбук

Твиттер

В контакте с

Одноклассники

Гугл+

Салаты с шампиньонами рецепты простые и вкусные.Салаты с консервированными шампиньонами

Какие ингредиенты нужны для такого легкого и быстрого салата? Например, довольно просто приготовить салат с консервированными шампиньонами, нежной куриной грудкой и морковью.

Грибной салат с куриным филе и морковью

Нам потребуется:

  • . одна банка консервированных грибов
  • . 300-400 грамм куриного филе,
  • . четыре куриных яйца,
  • . одна лампочка,
  • .морковь,
  • соль и зелень
  • 100 г майонеза.
  1. Отдельно отварить куриное филе (это займет около 40 минут), морковь (25-30 минут), яйца (не более 10 минут).
  2. Охладить продукты, нарезанные мелкими кубиками.
  3. Нарезанные грибы, курица, яйца, морковь сложить в глубокую миску, перемешать, посолить.
  4. Заправьте майонезом.

Добавить мелко нарезанный лук — салат из консервированных шампиньонов с курицей готов!

Салат из кукурузных грибов

Или более праздничный вариант — салат из шампиньонов с консервированной кукурузой, как на фото:

  • маленькая банка консервированных грибов,
  • 300-400 г куриного филе,
  • четыре куриных яйца,
  • одна лампочка,
  • консервированная сладкая кукуруза, соль и травы,
  • майонез.


Хотя рецепт другой, процесс приготовления тот же. Только здесь вкусный салат можно украсить по-праздничному: выложить в виде горки, сверху посыпать зеленью; Украсьте тертым сыром или небольшими белыми крекерами. Но не добавляйте острые специи – они перебьют нежный вкус шампиньонов.

Простые и вкусные грибные салаты

Есть очень простые рецепты из консервированных шампиньонов. Например, в салат из грибов для тех, кто на диете, можно добавить нежирный тертый творог и зелень.Получается некалорийно, но питательно и сытно.

Также можно сделать слоеный салат или вместо курицы добавить баранину, свежую нарезанную редьку, попробуйте, может вам понравится этот вариант. Шампиньоны вообще самые популярные кулинарные грибы, используемые в блюдах всего мира. Очень хорошо сочетается с мясом и рыбой, в салатах и ​​соусах, с маринованными и консервированными шампиньонами.


Грибы, как и овощи, не калорийны, их назначение в большом содержании витаминов, таких как В, В1, В6, белков и углеводов.Некоторые из грибов являются сильнейшими природными лекарствами на планете.

Пенициллин, стрептомицин, тетрациклин — все они получены из экстрактов грибов. Около 100 видов изучаются на благо пищеварения, а полтора десятка из них используются для укрепления иммунитета.

Ученые выяснили, что замена красного мяса белыми грибами помогает снизить вес. Например, тучные люди со средним возрастом чуть более 48 лет съедали около одной чашки грибов в день вместо мяса.Через три месяца потеря веса составила около 30%, улучшилось самочувствие, укрепился иммунитет.

Какие грибы предпочесть?

Для приготовления необходимо использовать только известные грибы — белые, подосиновики, шампиньоны, подосиновики, опята, лисички. Например, шампиньоны помогут не только сохранить красоту и молодость, но и снизить уровень холестерина в крови, повысить способность организма бороться с раковыми клетками. Они содержат ряд лечебных стимуляторов, были выделены и использовались для лечения желудка, защиты печени.


Большая часть знаний о грибах пришла из древней китайской медицины, где грибы считались тонизирующими средствами. Считается, что тоники обладают неспецифическим положительным эффектом, который не уменьшается со временем.

Помимо ценных питательных веществ, целые грибы также содержат полезные пищевые волокна, что очень важно для здоровья пищеварительной системы. Это еще одна причина выбрать грибы.

Однако в грибах, как известно, могут концентрироваться тяжелые металлы, загрязнения воздуха и воды.Поэтому важнейшим фактором является выращивание грибов в экологически чистых условиях. А шампиньоны идеальны, их можно выращивать в теплице, в открытом грунте, просто в саду.


Предполагается, что первые салаты в том виде, в каком мы их готовим сегодня, появились еще в глубокой древности. Наши предки собирали их, сушили, смешивали с корнями. Скорее всего, это были древнегреческие блюда. А само понятие салата пришло чуть позже, из Европы.

Со временем ингредиенты, названия, способы приготовления и приправы менялись и добавлялись. Их популярность только росла. Ведь можно добавить любимые продукты и вкуснейший салат преобразится полностью. Будет аппетитно и полезно.

Сегодня, к сожалению, мало кто занимается таким трудоемким процессом, как сбор грибов самостоятельно. Мы привыкли покупать готовые консервы. Но здесь есть и плюс – большая экономия времени и сил. К тому же такой салат можно приготовить вне зависимости от сезона и практически по любому поводу – и на праздник, и просто так.

(138)

Салат с грибами Лук репчатый нарезать полукольцами, обжарить на кусочках сливочного масла до золотистого цвета. Добавить нарезанные шампиньоны, жарить все вместе еще 10 минут, остудить. Соединить грибы с фасолью и мелко нарезанной кинзой, посолить, поперчить и заправить оставшимся сливочным маслом. И т.д. Вам потребуется: грибы консервированные — 200 г, фасоль стручковая консервированная — 200 г, лук репчатый — 2 головки, масло оливковое — 4 ст.л. ложки, кинза — 2 пучка, перец черный молотый, соль

Салат из фасоли с шампиньонами Фасоль и шампиньоны отделить от кастрюли.Огурец, лук и яйцо нарезать ломтиками. Подготовленные ингредиенты салата смешать с грибами, посолить, поперчить, добавить паприку и горчицу. При подаче полить майонезом, украсить укропом. Потребуется: фасоль консервированная — 1 1/2 стакана, шампиньоны консервированные — 200 г, огурец малосольный — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., яйцо вареное — 1 шт., майонез — 1 стакан, горчица — 1/2 ч.л. ложки, паприка молотая — 1 ч.л., перец черный молотый, соль

Салат с курицей и грибами 1. Курицу отварить, остудить, снять кожу, отделить мякоть от костей.Мелко нарежьте мякоть, смешайте с половиной майонеза. 2. Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить нарезанные шампиньоны, обжарить их, периодически помешивая… Понадобится: куриное филе — 1,5 кг, шампиньоны консервированные — 400 г, масло растительное — 2 ст. ложки, лук репчатый — 2-3 головки, яйцо вареное — 4 шт., сыр твердый — 300 г, майонез — 400 г

Слоеный салат с курицей Морковь, сыр, яйца и картофель натереть отдельно. Выложите 1/2 подготовленных ингредиентов слоями, полейте майонезом, затем положите нарезанную курицу, грибы, посыпьте орехами.Оставшиеся овощи выложить слоями, заливая каждый слой майонезом… Вам потребуется: отварное куриное мясо — 400 г, шампиньоны консервированные — 100 г, яйца отварные — 2 шт., морковь отварная — 4 шт., картофель отварной — 3 шт., твердый сыр — 50 г, грецкие орехи — 2 ст. ложки, майонез — 1 стакан

Рыбный салат с шампиньонами Морковь и лук мелко нашинковать, затем обжарить отдельно, при обжаривании лука или моркови один из обжаренных ингредиентов выложить в сито так, чтобы стекло масло и поставить его на прохладно.Выкладываем салат слоями: половина рыбы, половина лука, майонез, морковь…Потребуется: скумбрия холодного копчения — 1 шт., морковь — 3 шт., лук репчатый — 1 шт., шампиньоны консервированные — 450 г, майонез

Шпинат Салат с яйцом Фенхель и шпинат нарезать соломкой, помидоры и яйца — ломтиками, грибы — ломтиками. Для горчичного соуса натереть солью, перцем, сахаром и уксусом, влить масло. Ингредиенты салата смешать и заправить соусом. Вам понадобится: шпинат — 200 гр., яйца вареные — 4 шт., фенхель — 2 шт., помидоры черри — 150 гр., грибы консервированные — 150 гр., горчица — 2 ч.л., винный уксус — 4 ст.л. ложки, оливковое масло – 8 ст. ложки, сахар, соль, перец черный молотый…

Салат «Севитме» Курицу отварить, добавив соль, лук и коренья. Остудить, отделить мякоть от костей, нарезать ломтиками. Нарежьте шампиньоны, оставив несколько шляпок для украшения. Яичные желтки измельчить, ветчину нарезать тонкими полосками. Для овощного соуса…Потребуется: курица — 1/2 шт., ветчина — 300 г, шампиньоны консервированные — 300 г, яйцо вареное — 2 шт., корень сельдерея — 1/2 шт., корень петрушки — 1 шт., лук репчатый — 1 головка, масло растительное — 3 ст. ложки, майонез — 3 ст. ложка, мускатный орех мол…

Салат с курицей и грибами Курицу отварить, яйца и шампиньоны мелко нарезать, лук обжарить на растительном масле, поперчить, посолить по вкусу; смешать отварную курицу, жареные шампиньоны, вареные яйца, зеленый горошек, заправить майонезом и салатом! Можно добавить мелко нарезанную зелень. …Вам понадобится: 300 грамм куриного филе, 300 грамм свежих грибов, 2 яйца, 1 консервированный зеленый горошек, 1 луковица, 1 средняя луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 3 столовые ложки майонеза., соль и перец по вкусу

  Салат с шампиньонами и цветной капустой Цветную капусту ошпарить кипятком, затем обжарить на растительном масле. Фасоль отварить в подсоленной воде 5-7 минут. Грибы нарезать и обжарить до мягкости. Лук нарезать и обжарить на растительном масле. Лук-порей и зелень мелко нарезать. В овощную массу… Вам потребуется: 0,5 кг свежих грибов, 0,5 кг цветной капусты, 300 г стручковой фасоли, 1 банка кукурузы, 1 стебель сельдерея, 2 луковицы, 1 лук порей, 1 стакан кедровых орехов, зелень петрушки. , растительное масло для жарки., Для соуса: …

  Салат из шампиньонов с яичной соломкой Из нарезанных консервированных грибов выпарить лишнюю влагу на сковороде при низкой температуре. Одно яйцо взбить вилкой, немного посолить и поджарить тонкие омлеты на большой сковороде. Готовые омлеты нарезать соломкой. Микс с шампиньонами и …Потребуется: 1 банка шампиньонов (250 г), 5 яиц, майонез

0:57 1:564 1:574

Ингредиенты:

1:603

Копченая куриная ножка — 2 шт.;
Яйца куриные — 5 шт.;
Шампиньоны — 500 грамм;
  Лук репчатый – 2 головки;
Огурцы соленые — 3 шт.;
 Корейская морковь.

1:894 1:904

Кулинария:

1:937

Яйца отварить, грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Салат выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом.
1-й слой — ножка копченая нарезка:
2-й слой — грибы жареные;
  3-й слой – пассированный лук;
  4-й слой – мелко нарезанные яйца;
  5-й слой – огурцы соленые, нарезанные кубиками;
  6-й слой — морковь по-корейски.
  Украсьте на свой вкус.

1:1623

1:9

1:157

2:664 2:674

Ингредиенты:

2:703

2-3 отварных куриных филе,
— 3 яйца, сваренных вкрутую,
-2 свежих огурца,
-1 маленькая луковица
-1 маленькая банка шампиньонов,
— 100 г сыра, майонез

2:992 2:1002

Кулинария:

2:1035

Куриное филе, огурцы, лук нарезать кубиками.С шампиньонов слить воду, при необходимости – срезать. Сыр натереть на мелкой терке. Удалите желтки из яиц, а белки нарежьте полосками. Выложить в салатник слоями — белки, куриное филе, лук, огурцы, грибы, сыр, при необходимости промазав майонезом. Сверху смазать майонезом и покрыть тертым яичным желтком.
  Приятного аппетита!

2:1766

2:9

2:75

3:582 3:592

Кулинария:

3:625

Этот салат очень сытный и вкусный.
 Выкладываем слоями, промазывая майонезом.

3:770

3 вареных картофеля нарезать кубиками, смазать майонезом, положить грибы жареный лук (любой: свежий, вареный, сухой или консервированный), этот слой я майонезом не смазывала,
4 яйца, мелко нарезанные, майонез, копченая колбаса или ветчина , майонез.
  2 вареных моркови, майонез, тертый сыр.

3:1320 3:1330 3:1386

4:1893

4:9

Он ооочень вкусный, нежный и ароматный!

4:84 4:94

Кулинария:

4:127

Нарезать тонкими полукольцами 2-3 луковицы
Обжарить до золотистого цвета на растительном масле

4:304

Нарезать кубиками 250-300 г шампиньонов
Обжарить с хрустящей корочкой и солью

4:435

Упаковка крабовых палочек (12шт.)) Разрезать лапшу
 Обжарить тоже

4:554

Нарезать кубиками 1-2 отварные моркови
 Большой пучок укропа мелко нарезать
 Все смешать и заправить майонезом
 Выкладываем порционно (или в общий салатник), украшаем желтком, морковью, грибами, укропом и листьями салата.

4:949 4:959 4:1031

5:1538

5:9

Ингредиенты:

5:38

500 грибов,
1-2 луковицы,
3-4 вареных картофеля,
зеленый лук
3-4 яйца,
несколько солений,
твердый сыр 200 г
майонез

5:300 5:310

Кулинария:

5:343

Грибы сортировка, промывание, резка и обжаривание на сковороде и
Лук репчатый.Картофель отварной, яйца, соленья,
  три сыра натертые на крупной терке.

5:594

Слои намазки:
1 слой — жареные грибы с луком
2 слой — отварной картофель
3 слой — зеленый лук,
4 слой — майонез
5 слой — маринованные огурцы
6 слой — яйца 7 90-4 май
-4 май слой — тертый сыр
  Украсьте самостоятельно.

5:1040 5:1050 5:1149

6:1656

6:9

Ингредиенты:

6:38

Филе куриной грудки — 400г
Помидоры черри — 250г (можно взять обычные, но с вишней, на мой взгляд, вкуснее)
Сыр — 200г
Шампиньоны — 250г
Майонез
Соль

6:320 6:330

Кулинария:

6:363

Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
Шампиньоны вымыть, нарезать небольшими кусочками, обжарить на минимальном количестве масла, остудить.
 Нарежьте филе небольшими кусочками.
  Сыр нарезать кубиками 5×5 мм, помидоры на четвертинки.
  Смешайте курицу, сыр, грибы и помидоры в контейнерах.
  Заправить майонезом, посолить по вкусу, выложить в салатник и подавать.

6:1039 6:1049 6:1103

7:1610

7:9

Ингредиенты:

7:38

300 грамм шампиньонов,
300 грамм куриного филе,
150 грамм сметаны,
100 грамм сыра,
3 яйца,
небольшая баночка ананасов,
1 киви
5 : 9 3007 одна луковица
7:322

Кулинария:

7:355

Нарежьте грибы и лук и обжарьте их в сметане.Дать остыть и выложить в салатник. Это будет наш первый слой.

7:564

Куриное филе отварить в подсоленной воде, дать остыть и нарезать на кусочки. Выкладываем филе на грибы и смазываем майонезом. Второй слой готов.

7:834

Третий слой — вареные яйца, натертые на крупной терке (можно мелко нарезать кубиками). Смажьте слой майонезом. Консервированные ананасы нарезать небольшими кубиками, выложить на яичный слой и смазать майонезом. Последний слой – сыр, натертый на средней терке.

7:1335

Салат украсьте ломтиками киви и подавайте к столу.

7:1425 7:1435 7:1500

8:506 8:516

Ингредиенты:

8:545

Перец болгарский — 1 шт.
Сыр — 150 г
Грибы консервированные — 400 г
Куриная грудка — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Сметана для заправки

8:810 8:820

Кулинария:

8:853

Перец нарезать тонкими ломтиками.
 Грибы нарезать тонкими ломтиками.
  Отварить куриную грудку. Мелко порезанный.
  Решетка для сыра.
  Все ингредиенты смешать. Заправить сметаной. Соль перец.

8:1227 8:1237 8:1295 8:1301 8:1311

Ингредиенты:

8:1340

— 400 г куриной грудки
— 300 г шампиньонов
— 200 г чернослива
— 200 г сыра
— 2-3 картофеля
— 2-3 яйца
— 1 огурец
— майонез для заправки

8:9

Кулинария:

8:42

1.Куриную грудку, яйца и картофель предварительно отварить до готовности. Чернослив залить кипятком на 15 минут. Грибы обжариваются на растительном масле.
  2. Выложить в разъемную форму, слоями, предварительно нарезав чернослив некрупными кусочками.
  3. Затем отварная куриная грудка, нарезанная кусочками. Слой майонеза.
  4. Затем нарезанный кубиками картофель. Слой майонеза.
5. Затем слой жареных грибов. Не добавляйте майонез после грибов!
  6. Затем перейти к салату слоем натертых на мелкой терке яиц.Слой майонеза.
  7. Следующий слой – тертый сыр.
  8. Поверх нашего венецианского салата натираем на средней терке или нарезаем тонкими кольцами огурец. Украшаем салат на свое усмотрение.

8:1334 8:1344 8:1405

9:1912

9:9

Ингредиенты:

9:38

500 г свежих шампиньонов
500 г куриного филе
500 г моркови
300 г сыра
4 вареных яйца
2 шт. картофель
  2 шт.
  2 упаковки майонеза

9:267 9:277

Кулинария:

9:310

Грибы нарезать, обжарить на небольшом количестве растительного масла, перца и соли.
  Морковь измельчить, обжарить до готовности, посолить.
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, перца.
Картофель отварить,
Сыр, яйца и картофель натереть на терке, лук мелко нарезать и обжарить.
Салат выкладывается слоями: картофель, затем грибы, майонезная сетка, кусочки курицы, лук, морковь, майонез, яйца, сыр, майонезная сетка.
 Перед подачей украсить салат грибами и зеленью или, по желанию, остудить и подать к столу.

9:1366

Салат с шампиньонами в различных его вариантах часто можно увидеть на праздничном столе.Как правило, такие блюда готовятся быстро, но при этом получаются очень вкусными и сытными. Салат из грибов с шампиньонами рецепты состоят из самых разнообразных компонентов, поэтому каждый раз вы сможете удивить своих домочадцев и гостей вкуснейшими праздничными блюдами.

Простой и вкусный салат с грибами: рецепт с фото

Это достаточно простой салат с грибами, готовится быстро и легко, а получается вкусным и сытным.

Необходимые продукты:

  • 200 г шампиньонов;
  • 100 г огурцов;
  • морковь — 80 грамм;
  • одно яйцо;
  • зубчик чеснока;
  • укроп – половина пучка;
  • масло растительное;
  • майонез;
  • соль перец.


Чтобы приготовить вкусный салат из шампиньонов по этому рецепту, следуйте пошаговым инструкциям:

1. Вымойте грибы, удалите ножки.  Шляпы разрезать пополам или на 4 части.

2. В сковороде разогреть пару ложек растительного масла, на сильном огне обжарить кусочки шляпок грибов до золотистого цвета, около 8 минут.

3. Пока жарятся грибы, очистить и раздавить зубчик чеснока , добавить к грибам, перемешать, обжарить еще минуту и ​​снять с плиты, чтобы они остыли.

4. Яйцо сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками. Огурец очистить и нарезать тонкими полосками.

5. Морковь помойте, очистите и натрите на крупной терке. Укроп вымыть и также мелко нарезать.

6. Поместить все ингредиенты в чашу миксера, добавить соль, перец, майонез  и тщательно перемешать до получения однородной массы.

Салат с шампиньонами и консервированной фасолью


Для приготовления салата с грибами и фасолью потребуются следующие ингредиенты:

  • банка красной консервированной фасоли;
  • морковь;
  • лампа
  • ;
  • банка консервированных шампиньонов;
  • 100 г пармезана;
  • один помидор;
  • 2 зубчика чеснока;
  • зелень укропа;
  • масло растительное;
  • соль, перец, майонез.

Придерживайтесь следующей последовательности приготовления салата с грибами по этому рецепту пошагово с фото:


1. Морковь помойте, очистите и натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте кубиками.


2. В сковороде разогреть растительное масло. , обжарить лук, морковь и консервированные грибы 10 минут, постоянно помешивая.


3. Помидор вымыть и нарезать небольшими кубиками. , сыр натереть, укроп мелко нарезать.


4. С фасоли слить фасоль,  и положить ее в блюдо, которое будет перемешивать салат. К фасоли добавить остальные компоненты салата, выдавить чеснок, посолить и поперчить, заправить майонезом, перемешать и выложить в блюдо для подачи.

Салат с шампиньонами, орехами и куриной грудкой


Салат с грибами и орехами — вкусное и необычное блюдо, которое украсит праздничный стол. Для приготовления такого салата потребуются следующие ингредиенты:

    шампиньоны
  • — 350 г;
  • куриных грудок – 300 грамм;
  • один помидор;
  • 100 грамм сухариков;
  • лимонный сок;
  • оливки — 10 шт.;
  • листьев салата;
  • грецких орехов — ¼ стакана.

Используя этот рецепт вкусного салата с грибами, приготовьте блюдо так:

1. Свежие шампиньоны очистить от кожуры , вымыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле на сковороде, слегка подсолив.

2. Обжарить обжаренные грибы в миске, чтобы они остыли.

3. Помидоры нарезать кубиками.

4. Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и также нарезать кубиками.

5. Тщательно перемешать все ингредиенты, добавить лимонный сок по вкусу.

6. Листья салата промыть, обсушить от влаги, разложить по тарелкам.   Сверху на лист салата каждому гостю положить порцию салата, сверху украсить оливками и тертыми грецкими орехами.

Куриный салат с шампиньонами, грецкими орехами и сыром


Салат с шампиньонами и грецкими орехами можно приготовить по этому рецепту. Используйте эти продукты:

  • куриная грудка — три штуки;
  • грецкий орех
  • – полстакана;
  • шампиньоны
  • – 300 грамм;
  • масло сливочное
  • — 50 г;
  • 100 г сыра;
  • майонез
  • – 100 грамм;
  • соль — чайная ложка.

Процесс приготовления:

1.Куриные грудки вымыть, залить холодной водой и отварить в подсоленной воде. Варить около 15 минут.

2. Остудите грудки и мелко нарежьте кубиками или полосками.

3. Грибы вымыть, очистить и мелко нарезать.

4. На разогретую сковороду положить сливочное масло, растопить и на среднем огне обжарить грибы, постоянно помешивая.

5. Четверть грецких орехов оставить для украшения готового блюда , остальные измельчить в ступке или блендере.

6. В миске смешайте орехи с жареными шампиньонами и нарезанной куриной грудкой.

7. 20 грамм сыра отложить для украшения салата.   Оставшийся сыр натереть на терке. К остальным измельченным ингредиентам салата добавить тертый сыр, слегка его посолить.

8. Куриный салат с грибами и орехами заправить майонезом.   Сверху блюдо можно украсить грецкими орехами и тертым сыром.

Салат с шампиньонами и ананасом


Этот вкусный и простой салат из шампиньонов состоит из следующих ингредиентов:

грецкие орехи
  • — 55 грамм;
  • куриная грудка копченая – 300 грамм;
  • шампиньонов консервированных – 300 грамм;
  • кукуруза консервированная — 400 г;
  • пять яиц;
  • картофель – 5 клубней;
  • пучок зеленого лука;
  • ананас — один маленький;
  • майонез.

В процессе приготовления следуйте этому рецепту с фото вкуснейшего салата с грибами:

1. Картофель в мундире и яйца отварить, очистить и нарезать кубиками.

2. Копченую курицу и консервированные ананасы также нарежьте такими же кубиками.

3. Консервированные шампиньоны, если они крупные, нарезать кубиками.

4. Поместите все ингредиенты в миску.   Поперчить, посолить, перемешать, заправить майонезом.

5. Салат переложить в салатник , сверху выложить половинки грецких орехов, сделать ананасовый «хвост» с зеленым луком и подать к столу.

Салат с шампиньонами, помидорами и ветчиной


Для приготовления салата с грибами и помидорами потребуются следующие ингредиенты:

  • 3-4 помидора;
  • 200 г ветчины;
  • 300 граммов шампиньонов;
  • три куриных яйца;
  • сыр
  • – 100 грамм;
  • лук репчатый
  • – 150 г;
  • масло растительное;
  • майонез;
  • соль, черный перец.

В процессе приготовления следуйте этому пошаговому рецепту с фото салата из грибов, ветчины и помидоров:


1. Яйца отварить, очистить и натереть на терке, сыр тоже натереть.

2. Помидоры и ветчину нарезать квадратиками или соломкой.


3. Грибы и лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, выложить на него грибы и лук, обжарить до золотистого цвета, остудить.

4. Смешайте все ингредиенты салата в большой миске. , посолить, поперчить, добавить майонез и хорошо перемешать. Отправьте его в холодильник на несколько часов, разложите по тарелкам и подавайте.

Салат с грибами шампиньонами, ветчиной и яйцом


Салат с грибами и ветчиной можно приготовить по другому рецепту. Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 г ветчины;
  • 300 грамм маринованных шампиньонов;
  • три яйца;
  • две луковицы;
  • сыр плавленый – 2 шт.;
  • два зубчика чеснока;
  • соль, перец, майонез.

Процесс приготовления:

1. Ветчину и лук нарезать достаточно мелкими кубиками, грибы — ломтиками.

2. Вареные яйца натереть на терке. Плавленый сыр тоже натереть на терке и выложить в отдельную посуду.

3. Выдавить зубчики чеснока, смешать с майонезом.

4. Салат выложить слоями: лук, ветчина, грибы, сырки, яйца.   Каждый слой следует смазать небольшим количеством майонеза и слегка посыпать мелкой солью.

Рецепт салата с черносливом и грибами


Это еще один простой рецепт салата с грибами, который готовят многие хозяйки.

Необходимые продукты:

  • куриная грудка — 400 грамм;
  • 300 граммов шампиньонов;
  • двести граммов чернослива;
  • сыр
  • – 200 грамм;
  • картофель – 2-3 штуки;
  • два или три яйца;
  • огурец;
  • майонез для заправки.

Салат с черносливом и шампиньонами:

1. Отварить до готовности картофель в мундире, яйца и куриную грудку.

2. Обдайте чернослив кипятком в течение 15 минут.

3. Грибы нарезать пластинками и обжарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде. Чернослив, картофель, курицу и яйца нарезать небольшими кусочками.

4. Подготовьте разъемную форму и выложите эти компоненты салата слоями. в следующем порядке: чернослив — куриная грудка — майонез — картофель — майонез — жареные грибы — тертые яйца — майонез — тертый сыр.

5. Украсить верх салата «Венеция» ломтиками свежего огурца.

Салат с шампиньонами, картофелем и огурцами


Еще один простой рецепт салата с шампиньонами с фото поможет каждой хозяйке порадовать своих домочадцев новым вкусным блюдом. Он больше подходит на каждый день, чем на праздничный стол. Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобятся следующие продукты:

  • картофель — 5-6 штук;
  • 3-4 огурца;
  • 100 г шампиньонов;
  • одна луковица;
  • масло подсолнечное
  • – 5 ложек;
  • петрушка;
  • перец молотый, соль, майонез.

Процесс приготовления этого салата выглядит так:

1. Картофель сварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками среднего размера.

2. Также мелко нарезать свежий огурец, лук и зелень.

3. Грибы очистить, нарезать тонкими пластинами.

4. В разогретую сковороду налить масло, положить лук, обжарить   до прозрачности, добавить грибы, обжарить до золотистого цвета. При этом вся влага в сковороде должна испариться, снять с плиты, грибы и лук остудить.

5. Все компоненты салата «Деревенский» смешать в миске, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Салат с шампиньонами и морковью «Бонапарт»


Вкусный салат с шампиньонами и морковью «Бонапарт» непременно понравится вашим гостям.

Ингредиенты:

  • 500 г свежих шампиньонов;
  • полкило моркови;
  • 0,5 кг куриного филе;
  • сыр твердый
  • — 300 г;
  • четыре вареных яйца;
  • картофель – 2 шт.;
  • две луковицы;
  • майонез.

Кулинария:

1. Очистите и нарежьте шампиньоны и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить со всех сторон до румяной корочки, посолить и поперчить, выложить в миску и остудить.

2. Морковь натереть на терке, обжарить на масле, немного посолить, выложить в отдельную емкость.

3. Куриную грудку отварить в подсоленной воде   с лавровым листом, перцем и дать остыть. Отварить картофель.

4. Сыр, яйца и картофель натереть на средней терке , лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

5. Салат с морковью и грибами, выложенный слоями   в следующем порядке: картофель, шампиньоны, майонезная сетка, кусочки курицы, лук, морковь, майонез, яйца, сыр, майонезная сетка.

6. Поставить салат в холодильник на несколько часов.  Перед подачей можно украсить блюдо маринованными шампиньонами или оформить на свое усмотрение.

Салат с шампиньонами и фасолью


Для приготовления закуски по этому рецепту салата из шампиньонов вам потребуются следующие ингредиенты:

  • фасоль консервированная — ¾ стакана;
  • шампиньоны свежие крупные — 0.5 кг;
  • лук сладкий – 1 шт.;
  • пучок петрушки;
  • лимонный сок — 1 ст. л.;
  • соль перец;
  • веточка тимьяна, лук порей, лавровый лист, перец горошком;
  • 100 мл майонеза.

Кулинария:

1. Замочите фасоль в холодной воде на четыре часа, меняя воду каждый час.   Через четыре часа слейте воду, снова добавьте воду и отварите бобы. С готовой фасоли слить воду, остудить.

2. Грибы очистить, разрезать на 4 части , положить в кастрюлю с тимьяном, луком порей, лавровым листом, перцем, сварить в слегка подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и остудите.

3. В миску положить отваренную фасоль, добавить к ней шампиньоны.

4. Лук нарезать полукольцами, соединить с остальными компонентами.

5. Петрушка мелко нарезанная , в майонез выжать сок лимона, перемешать салат, посолить и поперчить по вкусу.

Салат с кальмарами и маринованными шампиньонами


Пикантный салат с кальмарами и грибами станет хорошей закуской на праздничный стол. Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • две тушки кальмаров;
  • куриных яиц – 2 шт.;
  • шампиньоны соленые или маринованные — 200 грамм;
  • 2-3 маринованных огурца;
  • лампа
  • ;
  • столовая ложка масла;
  • зубчик чеснока;
  • соль перец;
  • майонез;
  • салатных листьев для сервировки блюд.

Процесс приготовления салата с маринованными шампиньонами и кальмарами выглядит так:

1. Кальмаров опустить в кастрюлю с кипящей водой Через две минуты тушку вынуть из кипятка, немного остудить и промыть под проточной водой, удалить верхнюю пленку и внутренности. Долго варить тушки кальмаров не стоит, иначе они станут жесткими и невкусными. Очищенные кальмары следует нарезать тонкими колечками.

2.Вареные куриные яйца очистить и нарезать ломтиками.

3. Маринованные огурцы нарежьте вдоль,   на тонкие ломтики, а затем нарежьте их поперек соломкой.

4. Нарежьте кальмары, яйца и огурцы вместе в миску.

5. Грибы почистить, вымыть, нарезать пластинками.   Лук нарежьте мелкими кубиками. На разогретой сковороде растопить сливочное масло, обжарить на нем грибы и лук до золотистого цвета, посолить и поперчить, выложить на тарелку и дать остыть.

6. К остальным ингредиентам выложить обжаренный лук и грибы, тщательно перемешать все ингредиенты салата и заправить чесночным майонезом.

7. Накройте дно салатницы промытыми и высушенными листьями салата. , а сверху горкой выложить салат. Украсьте блюдо на свое усмотрение.

Салат с языком и шампиньонами: классический рецепт


По классическому варианту рецепта салат с языком и шампиньонами состоит из следующего набора продуктов:

  • 200 г говяжьего языка, предварительно отваренного;
  • шампиньоны
  • – 100 грамм;
  • два или три вареных яйца;
  • 50 г сыра твердых сортов;
  • лампа
  • ;
  • огурец свежий — 2-3 шт.;
  • майонез
  • — 3 ст.л.;
  • масло растительное;
  • листьев салата для украшения;
  • соль перец.

Процесс приготовления:

1. Вареный язык очистить от пленки и нарезать тонкими полосками.

2. Лук репчатый нарезать полукольцами , грибы — мелкими ломтиками. В разогретую сковороду влить растительное масло и обжарить в нем грибы и лук. Лук и грибы обжариваем до тех пор, пока не испарится вся жидкость и не образуется румяная корочка.

3. Пока жарятся грибы и лук, следует нарезать яйца ломтиками, а сыр полосками.

4. Свежий огурец также нарезаем тонкой соломкой.

5. Все ингредиенты смешать в глубокой миске, заправить майонезом и выложить в салатник на листья салата.

Салат со свежими шампиньонами и орехами


Салат со свежими шампиньонами, заправленный оливковым маслом, – достаточно легкая и вкусная закуска.

Ингредиенты:

  • салат фризе — 150 г;
  • грецких орехов – ¾ стакана;
  • половина лука-шалота;
  • эстрагон – 3 веточки;
  • оливковое масло
  • – 1/3 стакана;
  • масло грецкого ореха
  • — 3 ст.л. л;
  • 2 ст. л. белого винного уксуса;
  • соль
  • — ½ ч. л.

Кулинария:

1. Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде   до светло-коричневого цвета примерно 5 минут. Охладить и разломать на мелкие кусочки.

2.Очистите и мелко нарежьте лук-шалот и листья эстрагона.

3. В миске соедините лук-шалот, эстрагон, уксус и соль, перемешайте.

4. Добавьте к этим ингредиентам оливковое масло и масло грецкого ореха.

5. Шампиньоны помойте и очистите , нарежьте тонкими ломтиками и полейте половиной этой заправки, перемешайте и оставьте на 15 минут.

6. Салат фриз разломать на длинные кусочки, полить остатками заправки и перемешать.

7.На блюдо выложить фриз, сверху — шампиньоны.  Добавить в заправку оставшиеся грецкие орехи, перемешать и выложить на шампиньоны.

Салат с маринованными шампиньонами давно и прочно поселился в женских блокнотах с рецептами. Тех, кто не любит грибы, единицы.

Маринованные грибы – универсальный компонент многих рецептов. Сытный, вкусный, не требует предварительной обработки. Многие хозяйки маринуют шампиньоны самостоятельно, а в магазинах их несложно найти по доступной цене.

Грибы из банки хороши и в качестве закуски. Самый легкий салат из маринованных шампиньонов: помойте (не важно) шампиньоны, нарежьте туда свежий лук и заправьте ароматным (или обычным) маслом. Пожалуй, такой салат пробовали все.

Если вы покупаете готовые шампиньоны для салата, делайте выбор в пользу уже нарезанных, это сэкономит ваше время и силы.

В принципе, подавляющее большинство рецептов с маринованными грибами содержат мало ингредиентов.Это связано, скорее всего, с аутентичностью вкуса самих шампиньонов и их собратьев — им просто не нужны компаньоны, они хороши сами по себе.

Однако этот рецепт далеко не единственный, а маринованные шампиньоны способны придать салату необходимый вкусовой акцент, а также выступить украшением.

Многим хозяйкам наверняка известен такой эффектный рецепт, как «Грибная поляна». Благодаря внешнему виду и не менее эффектному вкусу он завсегдатай праздничных столов.Но, кроме этого рецепта, есть еще множество, не менее вкусных.

Несомненный плюс этого блюда – доступные ингредиенты и их небольшое количество. Для многих важным будет отсутствие майонеза в салате.

Ингредиенты:

  • Огурцы свежие — 1 шт.
  • Масло подсолнечное, зелень — по вкусу

Кулинария:

Грибы помыть. Поднимите их ножку и разрежьте вдоль, чтобы получились надрезы у целого гриба.

Огурец очистить или оставить с кожицей, если она тонкая, и нарезать полукольцами.

Кукурузу достать и выложить к остальным продуктам в салатник. Зелень мелко нарезать, все продукты смешать с маслом, посолить.

Свежие огурцы имеют способность пускать сок. Чтобы салат в нем плавал, натрите огурец, посыпьте солью и дайте стечь соку. После этого добавить в салат.

Вкусный и интересный рецепт с добавлением зеленых яблок.Их кислинка придает салату незабываемый вкус.


Ингредиенты:

  • Шампиньоны в банке — 300 г
  • Зеленые яблоки — 300 г
  • Помидоры — 3 шт.
  • Зеленый салат — для подачи
  • Майонез или масло — по вкусу

Кулинария:

Все компоненты салата нарезаются одинаковыми квадратиками и перемешиваются. Можно использовать как масло, так и майонез для заправки.Можно подавать на листьях салата, но не принципиально.

Сытный салат с горошком и колбасой. Колбасу можно заменить отварным мясом или выбрать на свой вкус.


Ингредиенты:

  • Колбаса — 400 г
  • Грибы из банки — 300 г
  • Зеленый горошек консервированный — 1 банка
  • Яйца вареные — 6 шт.
  • Сухарики — по вкусу
  • Майонез и зелень — по вкусу

Кулинария:

Колбасу необходимо нарезать кружочками, а затем кубиками.В салатницу выложить горох, туда же колбасу и грибы. Если грибы крупные, их предварительно нужно нарезать пластинами.

Яйца нарезать небольшими кубиками.

Все смешать, посыпать специями.

Вариант приготовления с добавлением консервированных ананасов. Сыр и ананас – практически ставший классическим тандем, без сомнения выигрывает от добавления к нему грибов.


Ингредиенты:

  • Копченое куриное филе — 200 г
  • Шампиньоны в банке — 100 г
  • Твердый сыр — 100 г
  • Ананас консервированный — по вкусу
  • Майонез и специи — по вкусу

Кулинария:

Нарежьте все продукты кубиками или соломкой.Соедините их в салатнице и заправьте специями и майонезом.

Еще один простой продукт как по составу, так и по приготовлению – салат.


Ингредиенты:

  • Грибы из банки — 300 г
  • Консервированная кукуруза — 1 банка
  • Твердый сыр — 100 г
  • Майонез, специи — по вкусу

Кулинария:

При необходимости нарежьте грибы. В одной миске смешать кукурузу, тертый сыр, грибы и майонез.

Весенний салат с перцем и зеленью. Легкая заправка маслом и уксусом делает его еще более полезным.


Ингредиенты:

  • Маринованные шампиньоны — 300 г
  • Перец болгарский сладкий — 1 шт.
  • Зеленый салат — 100 г
  • Лук салатный красный — 1 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Уксус — 1 чайная ложка
  • Специи — по вкусу

Кулинария:

Перец нарезать соломкой, освободив от семян.Грибы разрезать пополам или оставить целыми, если они маленькие. Листья салата собрать руками.

Смешайте все в миске и залейте.

Салат с куриным филе и горошком очень простой по составу, но одновременно сытный и доступный. Это отличный вариант для семейного ужина.


Ингредиенты:

  • Вареная курица — 200 г
  • Грибы из банки — 200 г
  • Горох консервированный — 1 банка
  • Лампочка обыкновенная — 1 шт.
  • Майонез, сметана — поровну

Кулинария:

Куриное мясо, разобранное на волокна. Положите в миску, туда же — горох. Грибы порезать, если они крупные. Лук разрезать вдоль на четыре части и каждую — тонко поперек. Полученные четвертинки кольца обжарить на сливочном масле.

Все сложить и смешать со смесью майонеза и сметаны.

Вкусный, даже очень вкусный салат с моцареллой и помидорами.

Ингредиенты:

  • Маринованные шампиньоны — 200 г
  • Помидоры черри — 3 шт.
  • Сыр Моцарелла — 100 г
  • Оливковое масло, лимонный сок — по вкусу

Кулинария:

Готовьте половинки помидоров на сковороде-гриль или в духовке на пергаменте.

При необходимости порежьте грибы. Моцареллу нарежьте кубиками. Остудить помидоры, добавить к остальным продуктам. Аккуратно приправить маслом, лимонным соком и специями.

Салат с большим количеством ингредиентов и в интересной форме приготовления.


Ингредиенты:

  • Маринованные шампиньоны — 200 г
  • Яйца куриные вареные — 4 шт.
  • Копченая куриная грудка — 200 г
  • Огурцы свежие — 2 шт.
  • Майонез и специи — по вкусу

Кулинария:

Куриное мясо при желании также можно отварить. Нарезаем его и выкладываем на блюдо, предварительно поставив туда форму.

Яйца разотрите и смешайте с майонезом. Выкладываем часть смеси (одну треть) на мясо. Сверху — нарезанный огурец, соль. Еще часть смеси из яиц и майонеза. Сверху — нарезанные грибы, а до конца яичная смесь.Дайте салату постоять в холодильнике не менее часа. Украсьте по желанию.

Форму можно заменить сформированным кругом из фольги или обрезком пластиковой бутылки. Главное, чтобы внутренняя поверхность была гладкой.

Сытный салат, который можно подать к семейному ужину или обеду. Просто, готовится за считанные минуты.


Ингредиенты:

  • Шампиньоны консервированные — 1 банка
  • Огурцы соленые — 2 шт.
  • Мясо отварное (говядина или свинина) — 200 г
  • Масло, соль, специи — по вкусу

Кулинария:

Огурцы и мясо нарезать соломкой. Шампиньоны нужно резать только крупные. Заправить смесью сливочного масла и специй.

Классическое сочетание картофеля и грибов в этом рецепте воплощено в салате. Этот вариант приготовления вполне способен заменить ужин.


Ингредиенты:

  • Картофель отварной в мундире — 2 шт.
  • Яйца вареные — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1/2 шт.
  • Специи, майонез, зелень — по вкусу

Кулинария:

Если грибы целые, то их нужно нарезать пластинками. Картофель очистить и нарезать кубиками, яйца — столько же. Лук мелко нарезать и высыпать к остальным продуктам. Приправить специями и майонезом.

Слоеный салат, отдаленно напоминающий знакомый нам оливье. Вот только вместо маринованных огурцов здесь маринованные грибы, но выложенные слоями.


Ингредиенты:

  • Шампиньоны в банке — 300 г
  • Вареное мясо птицы — 200 г
  • Картофель отварной в мундире — 3 шт.
  • Морковь вареная — 1 шт.
  • Яйца куриные вареные — 4 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез, соль, зелень — по вкусу

Кулинария:

Все что можно натереть — натереть, остальное нарезать кубиками. Затем нужно выложить слоями (можно в форму, можно без) со слоями майонеза и специй между ними: тертого картофеля, нарезанного куриного филе, жареного лука с грибами, тертой моркови, тертых белков и желтков.

Еще один вариант салата, на этот раз с овощами. Салат получается легче за счет добавления помидора и куриного филе.


Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 г
  • Шампиньоны консервированные — 400 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Зелень, майонез и специи — по вкусу

Кулинария:

Отварить яйца, морковь и куриное филе.Нарежьте их кубиками одинакового размера.

По возможности шампиньоны и помидоры нарезать одинаково. Лук нужно нарезать как модно мельче. Все продукты смешать в салатнице и заправить.

Изумительный салат, который прекрасно подается в горячем виде. Овощной, с заправкой из масла, он понравится даже тем, кто следит за фигурой.


Ингредиенты:

  • Соленые грибы — 300 г
  • Баклажаны свежие — 3 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Масло, соль, чеснок — по вкусу

Кулинария:

Баклажаны надо сначала обжарить. Для этого нарежьте их кубиками, выложите на разогретую с маслом сковороду и добавьте нарезанный кубиками перец.

Когда они будут готовы, снимите со сковороды на бумажную салфетку, чтобы масло впиталось. Добавьте грибы, выдавите чеснок и залейте.

Чтобы избежать привкуса баклажанов, посыпьте их солью и дайте стечь в дуршлаге.Через 30 минут промыть, обсушить и обжарить.

Салат необычен тем, что в него добавлен сельдерей. Пока этот продукт не прочно закрепился в меню нашей страны, но становится все более популярным благодаря своим полезным свойствам и интересному вкусу.


Ингредиенты:

  • Шампиньоны консервированные — 300 г
  • Отварное куриное филе — 300 г
  • Очищенный корень сельдерея — 300 г
  • Майонез и сметана — поровну

Кулинария:

Очищенный корень сельдерея натереть на терке и положить в миску.Куриное филе и шампиньоны нарежьте полосками. Все продукты смешать, при необходимости добавить.

Салат из разряда пятиминутки или неожиданные гости. Все продукты доступны и не требуют подготовки.


Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная — 1 банка
  • Шампиньоны консервированные — 200 г
  • Помидоры свежие — 2 шт.
  • Сухарики — 1 упаковка
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез и специи — по вкусу

Кулинария:

Промойте бобы и положите в миску.Добавьте грибы, ломтики помидора, мелко нарезанный лук. Все смешать и заправить. Добавьте крекеры и снова перемешайте.

Фейсбук

Твиттер

В контакте с

Одноклассники

Гугл+

Салат из нута и грибов — здоровое консервирование

Это простой гарнир, который прекрасно подойдет к летнему салату.

Собрать его можно за минуту, но дайте ему еще несколько часов, чтобы нут впитал ароматы.

Все необходимое масло и уксус уже есть в жидкости из банки с маринованными грибами. Не стесняйтесь добавлять любые дополнительные приправы, которые поразят ваше воображение.

Для ясности: это не рецепт консервирования, это приготовление с рецептом консервирования.

В этом рецепте используется :

Выход: 4 порции по ½ чашки (150 г / 5 унций)

Салат из нута и грибов

Вкусный зимний салат из домашнего консервированного нута и грибов.

Выход 4 ½ чашки (150 г / 5 унций) порций

Инструкции

  1. Нут открыть, откинуть на дуршлаг или сито, промыть водой, дать стечь в течение нескольких минут.

  2. Положите нут в миску.

  3. Открыть маринованные грибы, добавить содержимое — жидкость и все остальное — в миску.

  4. Перемешать.

  5. Отрегулируйте приправу.

  6. Дать постоять несколько часов в холодильнике, чтобы ароматы объединились.

  7. Подавать охлажденным или комнатной температуры.

Примечания к рецепту

  • Не стесняйтесь добавлять некоторые или любые из следующих нарезанных свежих продуктов: лук, зеленый лук, петрушка, помидор

Питание

Размер порции: ½ чашки (150 г / 5 унций)

На порцию:

  • 190 калорий, 75 мг натрия
  • Weight Watchers PointsPlus®: 5 баллов; SmartPoints®: 6 баллов.

* Информация о питании предоставлена ​​MyFitnessPal

* Баллы PointsPlus™ и SmartPoints™ рассчитываются сайтомhealthcanning.com. Не одобрено компанией Weight Watchers® International, Inc, которая является владельцем зарегистрированных товарных знаков PointsPlus® и SmartPoints®.

Что можно приготовить из шампиньонов: консервированные, маринованные, можно ли есть сразу — Совет



]]>

Ищем данные по вашему запросу:

Руководства и справочники:

Дождитесь окончания поиска во всех базах данных.
По завершении появится ссылка для доступа к найденным материалам.

Блюда из консервированных грибов разнообразны и просты. Это идеальные варианты для приготовления перекусов из продуктов в холодильнике.

Консервированные грибы представляют собой готовые к употреблению закуски, но их лучше всего использовать в сочетании с другими продуктами

Что можно приготовить из консервированных грибов

Консервированные грибы можно использовать для приготовления салатов, холодных закусок, соусов.Их добавляют в супы, горячие блюда, пироги, блины, булочки, пиццу. С ними сочетаются многие продукты, такие как курица, говядина, сыр, яйца, ветчина, бобы и майонез. Хороши грибы и с морепродуктами: кальмарами, креветками, сметаной и заправкой из свежей зелени.

Внимание! Чтобы оценить качество грибов, лучше покупать их в стеклянных банках. Кроме того, они не имеют металлического привкуса.

Можно ли есть грибы консервированные сразу

Открыв банку, можно сразу приступать к их употреблению, но сами по себе они особым вкусом не отличаются.Из них лучше готовить салат, запеканку, корзиночки и многие другие блюда.

Можно ли запекать грибы консервированные

Получается вкусно, если приготовить консервированный продукт в духовке вместе с картошкой и мясом. Компонент можно запекать, поэтому его часто включают в различную выпечку и запеканки.

Можно ли тушить грибы консервированные

Их можно потушить, предварительно слив из банки всю жидкость, промыв и обсушив.Лучше всего их готовить с картофелем.

Рецепты салатов с консервированными грибами

Существует множество рецептов салатов с консервированными грибами. Это могут быть легкие или, наоборот, сложные сытные блюда. Их можно приготовить стандартным способом, слоями или в форме торта.

Как приготовить Салат из консервированных грибов с курицей и яйцом

Для такого салата вам потребуется 400 г грибов, 200 г филе куриной грудки, 4 яйца, 2 луковицы, 2 банки консервированных ананасов, 200 г сыр, 4 ст.л. майонез.

Как приготовить:

  1. Куриную грудку отварить. Когда остынет, нарезать небольшими кусочками. Смажьте майонезом и выложите в салатник первым слоем.
  2. Слегка обжарить лук, добавить нарезанные консервированные грибы. Остудить и слегка смазать майонезом.
  3. Яйца сварить вкрутую, после остывания натереть на терке. Смажьте их тоже и положите сверху.
  4. Четвертый слой — тертый сыр с майонезом.
  5. Верх — мелко нарезанные ананасы.Салат готов.

Закуску можно подавать в общей салатнице или в индивидуальных тарелках

Слоеный салат с консервированными грибами

Для салата потребуется 200 г шампиньонов, 300 г копченой курицы, 2 яйца, 50 г твердого сыра, 5 ст. майонез. Кроме того, вам понадобится свежая зелень.

Способ приготовления:

  1. Отварить и охладить яйца.
  2. Нарезать курицу и грибы (если они целые). Натереть сыр и отдельно желток и белок.
  3. Салат выложить слоями и смазать каждый небольшим количеством майонеза: копченая курица, консервированные грибы, белок, сыр, желток.
  4. Украсьте салат свежей зеленью: укропом, зеленым луком, петрушкой.

Закуску лучше всего сформировать кольцом и охладить в холодильнике

Консервированные грибы Салат «Подсолнух»

Необходимо подготовить 300 г куриного филе, 100 г твердого сыра, 150 г маринованных грибов, 3 шт. яйца, 150 г оливок без косточек, 50 г майонеза, 30 г картофельных чипсов, соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе отварить, остудить, нарезать кубиками. Положите на тарелку. Нанесите сеточку из майонеза (что делать для каждого слоя).
  2. Если грибы целые, нарежьте их мелкими кубиками и положите поверх курицы.
  3. Яйца отварить, остудить, отделить белок от желтка. Натереть отдельно. Добавьте белки в тарелку.
  4. Следующий слой — тертый сыр.
  5. Поместите желток поверх сыра.
  6. Разрежьте оливки пополам и распределите их по салату, как семечки.
  7. Чипсы используются как лепестки подсолнуха, которые располагаются по краю тарелки.

Перед подачей на стол салат «Подсолнух» должен постоять в холодильнике

Рулет из лаваша с сыром и консервированными грибами

Эту оригинальную закуску можно приготовить очень быстро. На один большой пласт лаваша потребуется 250 г грибов, 2 огурца, 200 г твердого сыра, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст. майонеза, пучок укропа или петрушки.

Способ приготовления:

  1. Открыть банку с консервированными грибами, слить рассол, нарезать кубиками или тонкими ломтиками.
  2. Луковицу нарезать полукольцами.
  3. Натереть сыр.
  4. Чеснок измельчить, смазать майонезом.
  5. Мелко нарежьте ножом свежую зелень.
  6. Развернуть лист лаваша, нанести слой майонеза с чесноком, затем грибы, полукольца лука, тертый сыр и рубленую зелень.
  7. Плотно сверните рулон.Будьте осторожны, чтобы не повредить его.
  8. Завернуть рулет в фольгу, положить в холодильник на полчаса.

Разрезать рулет на порции толщиной 4 см и подавать к столу

Пирог с курицей и шампиньонами Рецепт

Для начинки потребуется 500 г консервированных грибов, 200 г репчатого лука, 400 г картофеля, 60 мл растительного масла, 100 г. г сметаны средней жирности, по вкусу соль, перец молотый, укроп сушеный.

Для теста нужно взять 0.5 кг муки, 8 г быстродействующих сухих дрожжей, 300 мл воды, 20 г сахара, 40 мл растительного масла, щепотка соли.

Дополнительно нужен один желток для смазывания.

Способ приготовления:

  1. В миску налить теплую воду, посолить, добавить сахар и растительное масло.
  2. В ту же миску просеять муку, добавить дрожжи и замесить тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
  3. Завернуть в полиэтилен и оставить для подъема на 1 час.
  4. Картофель отварить до полуготовности, остудить.
  5. Лук нашинковать, обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить к нему грибы, укроп, перец, соль и перемешать.
  6. Разделить тесто на 2 части. Из одного раскатать круг, выложить в форму.
  7. Картофель нарезать ломтиками, выложить на тесто ровным слоем, смазать сметаной, посыпать молотым перцем и солью. Добавьте начинку.
  8. Раскатайте вторую часть теста, положите сверху, защипните края. В центре теста сделать отверстие.
  9. Смажьте пирог яичным желтком.
  10. Выпекать 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Дайте пирогу немного остыть и подавайте теплым

Что можно приготовить из маринованных шампиньонов

Из маринованных грибов можно приготовить множество различных блюд, где они присутствуют как в качестве основного, так и дополнительного ингредиента. Это эффектные салаты и оригинальные закуски. Шампиньоны могут служить украшением или входить в состав начинок для тарталеток или других изделий.

Внимание! Салат из консервированных грибов можно заправлять растительным маслом, сметаной, домашними соусами.

Рецепты блюд с маринованными грибами

Рецепты блюд с маринованными грибами просты. Их может приготовить любой начинающий кулинар.

Закуска из маринованных шампиньонов

Простая закуска из нескольких ингредиентов. Это 450 г измельченных маринованных грибов, 2 зубчика чеснока, 1 ст. майонеза, 100 г мягкого плавленого сырка, пучок свежего укропа.

Способ приготовления:

  1. Смешайте майонез и плавленый сыр до получения однородной массы.
  2. Чеснок натереть на самой терке, добавить в заранее приготовленную смесь и перемешать.
  3. Подготовить укроп: вымыть, тщательно обсушить и нарезать ножом.
  4. Соединить нарезанные грибы, соус и зелень, хорошо перемешать. Переложите закуску в подходящую емкость.

Плавленый сыр и чесночный соус добавляют пикантности блюду

Салат «Полянка» с маринованными грибами

В этом эффектном блюде в качестве украшения использованы целые грибы одного размера.Для его приготовления потребуется взять полбанки шампиньонов, 1 шт. картофеля, 2 яйца, 50 г твердого сыра, пучок свежего зеленого лука, 1 морковь, 100 г ветчины, майонез на глаз.

Способ приготовления:

  1. Морковь, яйца и картофель заранее отварить и дать им остыть.
  2. Положите маринованные грибы вверх дном на дно чаши.
  3. Нарежьте зеленый лук, разделите его на две части, отложите одну (меньшую) в сторону, другую высыпьте в миску. Нанесите немного майонеза точечно или сеточкой.Далее промазываем каждый слой.
  4. Всыпать тертый сыр в миску, утрамбовать.
  5. Натереть яйца.
  6. Выложить ветчину, нарезанную небольшими кубиками.
  7. Добавить тертую морковь.
  8. Следующий слой — тертый картофель, который майонезом смазывать не нужно.
  9. Поместить в холодильник на один час.
  10. Вынуть, накрыть плоской тарелкой, перевернуть. Шляпки будут на высоте, а закуска будет напоминать грибную полянку.
  11. Украсить оставшимся зеленым луком, распределив его по краю блюда.

Такое блюдо можно приготовить на праздник.

Тарталетки с маринованными грибами и грецкими орехами

Для этой закуски вам понадобится 12 песочных тарталеток, 250 г маринованных и 100 г свежих грибов, 100 г сыра, 3 зубчика чеснока, молотые грецкие орехи и соль.

Способ приготовления:

  1. Маринованные грибы произвольно нарезать и выложить на дно тарталеток.
  2. Чеснок нарезать ломтиками, сыр натереть на терке.
  3. Свежие грибы вымыть, нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле до легкой золотистой корочки. Снимите с огня, положите чеснок, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.
  4. Обжаренные грибы в корзиночках выложить поверх маринованных, сверху посыпать грецкими орехами и тертым сыром.
  5. Выпекать в духовке 15 минут. Температура — 180 градусов.

Грибные тарталетки подавайте теплыми или холодными

Вывод

Консервированные грибные блюда можно приготовить из самых разных продуктов.В результате можно получить быстрое блюдо для закусок или настоящий шедевр, который украсит стол к празднику.


Смотрите видео: దసకయ మకకల పచచడdosakaya pachadipickletelugu recipecumum pickup (апрель 2022 г.).

Салат из свежих шампиньонов: рецепт с фото

Многие из нас любят есть грибы — дары леса, но не у всех есть возможность отправиться за грибами.В данном случае вашему вниманию представлен культивированный шампиньон. По вкусовым качествам он не уступает «диким» собратьям (а в чем-то и превосходит), а салат из свежих шампиньонов доступен в приготовлении даже начинающему домашнему кулинару. Тем более что он имеет множество вариаций, так что есть где проявить свою кулинарную фантазию. Ну что, попробовать приготовить?

Как всегда немного истории.

Гриб

на сегодняшний день, пожалуй, самый распространенный гриб. Он очень популярен в кулинарии разных народов мира, а в авторских блюдах известных поваров занимает не последнее место.Шампиньон хорошо поддается выращиванию «в неволе»: в домашних условиях или на специализированных грибных фермах. А впервые эти грибы начали культивировать в Италии около тысячи лет назад, впоследствии стремительно распространившись по миру и попав в разные страны. В семнадцатом веке парижские садоводы выращивали шампиньоны прямо на газоне — отсюда и другое их название: «парижские грибы».

С тех пор замечено, что они хорошо себя чувствуют в различных подземных помещениях, подвалах, где темно и сыро.А некоторые высокопоставленные особы в те годы держали даже специальные погреба для выращивания грибов, и этот гриб считался тогда самым настоящим деликатесом — очень дорогим и редким блюдом, которое предназначалось для избранных мира сего. Но времена изменились, и сегодня салат из свежих шампиньонов может себе позволить каждый. Ведь эти грибы продаются в любом уважающем себя супермаркете, и стоят они совсем недорого.

Самый простой вариант

Легкий салат из свежих шампиньонов калорийный, сочный и вкусный.Используем следующие ингредиенты: пекинская капуста (полбокса), полкило свежих шампиньонов, луковица, пара средних помидоров (лучше брать твердые), полбанки кукурузы в консервах, соль и перец — по личному вкусу, немного растительного масла (например, оливкового, но подойдет и из подсолнечного).

Как готовить

  1. Легкий салат из свежих шампиньонов готовится очень просто. Грибы моют и нарезают пластинками или кусочками (чистить не нужно).
  2. Лук очистить и нарезать полукольцами (или соломкой) и обжарить на растительном масле в хорошо разогретой сковороде. Делаем это недолго, на среднем/сильном огне, постоянно помешивая (так называемый «китайский» вариант, когда продукт мгновенно обжаривается в кипящем масле — хорошо, когда в вашем арсенале есть специальная сковорода-вок).
  3. Капусту нарезать тонкой соломкой (шинковать).
  4. Открываем банку консервов. Откидываем зерно на дуршлаг и даем некоторое время стечь лишней жидкости. Добавьте кукурузу к капусте.Туда же пойдут нарезанные кубиками помидоры.
  5. Обжаренные шампиньоны с луком, соль/перец добавить по индивидуальному вкусу в емкость для приготовления салата из свежих шампиньонов. Масло, оставшееся после варки грибов? Можно наполнить блюдо. В финале, помешивая, можно добавить ложку свежевыжатого лимонного сока для создания пикантного вкуса. А после – и подать на стол!

С огурцами

Салат из шампиньонов и свежих огурцов тоже не очень сложный. Хрустящий и сочный овощ придает еде пикантный и оригинальный вкус и неповторимый аромат.Для приготовления этого вкуснейшего блюда нам понадобится: пара огурцов (или один крупный), 300 грамм свежих шампиньонов, один крупный болгарский перец (сладкий), луковица, пара зубчиков чеснока, соль и перец, свежая зелень (укроп), нежирная сметана для заправки, постное масло. И можно начинать готовить.

Как готовить

  1. Грибы, предварительно вымытые и нарезанные произвольно, обжарить (вместе с луком, который желательно предварительно нарезать и ненадолго замариновать в уксусе), но сделать это очень быстро, в почти кипящем масле.Затем остудить и поместить в большую емкость для приготовления салата.
  2. Свежие огурцы моют и нарезают пластинками или кубиками (с них также можно снять кожицу). Сладкий перец освобождают от семян и нарезают соломкой.
  3. Все ингредиенты помещаем в емкость и перемешиваем, солим-перчим.
  4. Для заправки салата свежими шампиньонами используем сметану, толченый чеснок, рубленый укроп. Ингредиенты смешивают (можно блендером) и вводят массу в салатницу. Еще раз перемешайте – и можно подавать.Но сначала даем салату со свежими шампиньонами немного настояться внизу холодильника. А теперь можно и на стол — потчевать пришедших гостей.

Еще один салат из свежих шампиньонов. Рецепт с фото — пошагово

Он нежный, легкий. Огурец хрустящий, свежий, сочный. Грибы мягкие, ароматные. Их запахи перекликаются и прекрасно сочетаются. Легкий вкус чеснока совершенно не доминирует, он лишь подчеркивает основной грибной тон. Кстати, любители майонезной продукции могут использовать эти виды соусов для заправки (вместо сметаны), в этом случае блюдо дополнительно не солим.В рецепт салата из свежих шампиньонов будут входить следующие компоненты: одна крупная луковица, 300 граммов шампиньонов, средний огурец (или два небольших), немного растительного масла, три яйца, полстакана сметаны, твердый сыр — 150 грамм, несколько зубчиков чеснока, перец и соль — по личным предпочтениям.

Готовить легко!

  1. Очистите лук и мелко нарежьте. Разогрейте в сковороде каплю растительного масла и положите лук. Обжарить до золотистого цвета.
  2. Свежие шампиньоны не чистим, а только моем.Нарежьте ломтиками, кубиками – как вам больше нравится. Выкладываем на сковороду с луком. Обжарить на среднем огне 5 минут, помешивая. Должен выйти устойчивый и характерный грибной аромат. Солим, снимаем с печи и остужаем.
  3. Огурцы моем и нарезаем мелкими кубиками (кожу можно снять, а можно оставить).
  4. Яйца сварить вкрутую и остудить. Очистить от скорлупы и отделить желток от белка. Белок натереть на крупной терке и смешать с грибами и луком. Желток размять вилкой.
  5. Чеснок давим или давим (можно порубить ножом — как раньше) и добавляем к желткам.Есть и сметана. Перемешать соус до однородности. Если он вышел слишком густым, как для заправки, то его можно разбавить небольшим количеством молока.
  6. Сыр твердый тертый на крупной терке.

  7. Укладка блюда слоями. Первыми идут грибы с яйцом и луком. Второе — огурцы. Третьим слоем выкладываем сметанный соус. И последнее – тертый сыр. При желании слои можно повторить еще раз — тогда дизайн получится высоким.
  8. Украшаем салат веточками зелени или фигурными вырезками из яиц.Сверху можно покрошить желток, а можно натереть сыр.
  9. Настоим блюдо — хотя бы полчаса — и можно употреблять.

Вариант мясного салата из свежих шампиньонов (по фото — пошагово)

Это лакомство обязательно оценят и гости, и домочадцы. Салат из шампиньонов с курицей, свежим огурцом обладает насыщенным вкусом, сочностью, ароматом и сытностью. Грудка, в принципе, не слишком дорогой компонент, но считается суховатой – зато тон ее оживляет тертый сыр.И шампиньоны тут как тут: очень гармонично и уверенно они придадут конечному продукту эффектность и насыщенность вкуса. Так что салат с курицей и свежими шампиньонами вполне уместен для праздничного застолья – вкусовые рецепторы будут довольны! Хотя, честно говоря, еда достаточно тяжелая, майонез, опять же, в наличии. Диетическим такое питание явно не назовешь. Но раз блюдо к праздничному столу, то добавьте туда грецкие орехи как ингредиент-добавку. Это придаст ему некую аристократичность – самое оно для самых настоящих гурманов.

Ингредиенты

  • Вареная грудка, бескостная.
  • Свежие шампиньоны — фунт.
  • Сыр твердый — 300 грамм.
  • Яйца в количестве 4 шт.
  • Лампочка средняя.
  • Горсть очищенных грецких орехов.
  • Майонез «Прованс» — для заправки.
  • Нежирное масло.
  • Соль и перец по индивидуальному вкусу.

Этого набора продуктов достаточно для приготовления оригинального салата.

Кулинария

  1. Рецепт салата со свежими шампиньонами в этом варианте будет немного сложнее в исполнении.Сначала отвариваем куриную грудку (недолго, примерно 15-20 минут после закипания, но так, чтобы мякоть внутри не была розовой). Охладите его и освободите от кости. Мелко нарежьте или порвите на волокно.

  2. Лук очистить и нарезать мельче.
  3. Шампиньоны моем и нарезаем произвольно.
  4. Все это выложить на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и тушить на среднем огне, постоянно помешивая, пока грибы не станут мягкими (это займет 5-10 минут).
  5. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать мелко или крупнее — как вам больше нравится.
  6. Грецкие орехи подсушивают в духовке (можно в микроволновке) и очищают от шелухи. В нашем случае достаточно оставить те осколки, которые сами опадают, когда три ореха находятся в ладонях. Выкладываем этот ингредиент на доску и продеваем скалкой.
  7. Мелко натертый твердый сыр.
  8. А затем выложите ингредиенты слоями на блюдо. Первый – куриный (взять половину объема). Вторая — половина грибов и лук. Третий – это примерно треть нарезанных яиц.Четвертый слой – тертый сыр.
  9. Каждый слой промазываем майонезом; уложив, нужно слегка прижать ладонью или лопатой, чтобы было поплотнее, но и сильно трамбовать не надо.
  10. Повторить слой грудки, слой грибов и обильно промазать «Провансом». Оставшийся сыр и яйца соединяем вместе и накрываем этой «шубой» наш салат. Украсьте половинками грецкого ореха, веточками петрушки и укропа. Затем поставить блюдо в холодильник, чтобы оно как следует настоялось и пропиталось (не менее часа).И можно подавать к столу!

Специальная опция

Этот рецепт салата из свежих шампиньонов можно назвать «антикризисным». Когда хочется чего-то сытного, но при этом не слишком дорогого, или хочется приготовить блюдо не к празднику, а к будничному ужину, например. Этот салат именно то, что вам нужно! Итак, будем использовать: шампиньоны, лук, картофель, морковь, куриная грудка, яйца, сыр. Для заправки — майонез или майонезный соус. Для обработки лука и грибов — растительное масло.

  1. Мои овощи и отварить. Охладить и очистить. Картофель и морковь мелко нарезать кубиками.
  2. Отварите грудку и очистите от кожи и костей. Остудить и нарезать кубиками.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.