АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Салат с курицей, сыром и овощами

  • Вода

    10.4%

    259.8 мл

  • Пищевые волокна

    6.7%

    2.013 г

  • Общие сахара

    5.499 г

  • Кальций, Ca

    21.3%

    212.7 мг

  • Железо, Fe

    8.2%

    1.154 мг

  • Магний, Mg

    12.6%

    50.25 мг

  • Фосфор, P

    45%

    360.3 мг

  • Калий, K

    19.3%

    676.5 мг

  • Натрий, Na

    81%

    1943 мг

  • Цинк, Zn

    12.2%

    1.829 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    24.9%

    14.95 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    11.1%

    0.155 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    18.6%

    0.298 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    50.3%

    9.057 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    41.8%

    0.836 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    21.2%

    42.49 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    56.9%

    0.569 мкг

  • Витамин А, RAE

    15.2%

    121.5 мкг

  • Витамин A, IU

    48.2%

    1286 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    56.3%

    5.632 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    2.5%

    0.125 мкг

  • Витамин D

    2.9%

    5.875 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    44.06

  • Насыщенные жирные кислоты

    37%

    9.258 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    25.47

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    35.8%

    3.941 г

  • Трансжирные кислоты

    0.3%

    0.009

  • Холестерин

    28.7%

    86.13 мг

  • Салаты с курицей – 10 простых и очень вкусных рецептов с пошаговыми фото

    Существует много рецептов салатов с курицей, все они отличаются особой нежностью и питательностью. Мы постарались собрать в статье 10 наиболее вкусных и разнообразных рецептов салата с курицей.

    Салат Цезарь с курицей и сухариками — классический рецепт

    Восхитительный, вкусный и ароматный салат Цезарь с курицей и домашними сухариками. Салат в качестве закуски можно подать на праздничный стол и в будний день.

    • Куриная грудка 200 гр.
    • Масло оливковое 1 ч.л.
    • Специи для курицы ¼ ч.л.
    • Куркума 1 щепотка
    • Соль  по вкусу
    • Белый хлеб 100 гр.
    • Специи и Приправы ½ ч.л.
    • Соль  по вкусу
    • Масло оливковое 1 ч.л.
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Соль 1 ч.л.
    • Для соуса:  
    • Горчица 1 ч.л.
    • Масло оливковое 3.5 ст.л.
    • Сок лимонный 1.5 ст.л.
    • Чеснок 1 зуб.
    • Соль  по вкусу
    • Капуста пекинская 200 гр.
    • Помидоры 150 гр.
    • Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 50 гр.
    • Яйца сварите вкрутую в подсоленной воде. Затем очистите их, отделите белок от желтка. Белок в рецепте не потребуется, а желток нужен для соуса.

    • Куриную грудку натрите специями и полейте оливковым маслом. Разогрейте сковороду и обжарьте куриную грудку на умеренном огне с обеих сторон. Выложите готовую курицу на разделочную доску и посолите. Когда мясо остынет, нарежьте его кубиками.

    • Белый хлеб нарежьте кубиками, сбрызните их оливковым маслом, добавьте специи и перемешайте. Затем обжарьте сухарики до румяного цвета на сухой сковороде.

    • Приготовьте соус. В миске смешайте горчицу, оливковое масло, лимонный сок, соль, измельченный чеснок и желток.

    • Можно приступать к сборке салата. Сначала выложите на блюдо листы пекинской капусты, их порвите крупными кусками. Затем натрите сыр на крупной терке.

    • Далее выложите сухарики, курицу и помидоры. Полейте салат соусом и подавайте на стол.


    Приятного аппетита!

    Простой и вкусный рецепт салата с курицей и грибами

    Крутое сочетание куриного филе и грибов не могло не быть использовано в приготовлении вкусного салата. Это очень сытный и питательный салат, его даже можно подавать в качестве основного блюда на ужин с чесночными гренками.

    Время готовки: 50 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Порций: 4.

    Ингредиенты:

    • Перец болгарский – 1 шт.
    • Сыр – 150 гр.
    • Грибы консервированные – 400 гр.
    • Грудка куриная – 1 шт.
    • Соль – по вкусу.
    • Перец черный молотый – по вкусу.
    • Сметана – для заправки.

    Процесс приготовления:

    1. Болгарский перец помойте, очистите от семян и перегородок, мякоть нарежьте соломкой.

    2. Консервированные грибы нарежьте дольками.

    3. Куриную грудку отварите в подсоленной воде, остудите ее в бульоне и нарежьте кубиками.

    4. Сыр натрите на крупной терке.

    5. Смешайте все ингредиенты в миске, посолите, приправьте по вкусу.

    6. Заправьте салат сметаной, перемешайте и подавайте его на стол.

    Приятного аппетита!

    Как приготовить вкусный салат с курицей и ананасами?

    Быстро, красиво и изысканно. Ели куриное мясо уже готово, то на приготовление салата у вас уйдет не более 10 минут. Это блюдо подарит вам невероятное вкусовое впечатление из-за необычного сочетания куриного мяса и ананасов.

    Время готовки: 45 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Порций: 4.

    Ингредиенты:

    • Ананасы консервированные – 400 гр.
    • Филе куриное – 350 гр.
    • Кукуруза консервированная – 250 гр.
    • Лук – 1 шт.
    • Сыр – 150 гр.
    • Майонез – 50-70 мл.
    • Яйца куриные – 2 шт.
    • Соль –по вкусу.
    • Перец черный молотый – по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Куриное филе сварите в подсоленной воде, остудите в бульоне и нарежьте крупными кубиками.

    2. С консервированных ананасов слейте сок и нарежьте их кубиками.3. Репчатый лук мелко нарежьте. Сыр натрите на терке или также нарежьте кубиками.

    4. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте.

    5. Выложите в миску все нарезанные ингредиенты, добавьте консервированную кукурузу, заправьте майонезом, посолите и приправьте по вкусу.

    6. Салат перемешайте и подавайте на стол.Приятного аппетита!

    Салат с копченой курицей и корейской морковью

    Одновременно нежный и пикантный салат с копченой курицей и морковью по-корейски. Это один из тех салатов, который можно приготовить на скорую руку, так как вам необходимо просто нарезать и смешать все ингредиенты.

    Время готовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Порций: 3-4.

    Ингредиенты:

    • Сыр копченый – 100 гр.
    • Грудка куриная копченая – 1 шт.
    • Морковь по-корейски – 100 гр.
    • Помидоры черри – 10 шт.
    • Соль – по вкусу.
    • Зелень – по вкусу.
    • Майонез – для заправки.

    Процесс приготовления:

    1. Копченую грудку нарежьте небольшими кубиками.

    2. Сыр натрите на крупной терке.

    3. Помидоры помойте и нарежьте кубиками.

    4. Корейскую морковь при необходимости нарежьте более короткой соломкой.

    5. Переложите ингредиенты в салатницу, заправьте майонезом и посолите по вкусу.

    6. Украсьте салат зеленью и подавайте его на стол.

    Приятного аппетита!

    Салат с курицей, яйцом, сыром и огурцом

    Это сочный и сытный салат: за первое отвечают огурцы, за второе – куриное мясо, яйца и сыр. Ингредиенты можно просто перемешать в миске или выложить их слоями.

    Время готовки: 60 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Порций: 6.

    Ингредиенты:

    • Филе куриное – 300 гр.
    • Огурцы – 200 гр.
    • Яйца куриные – 2 шт.
    • Лук репчатый – 50 гр.
    • Сыр твердый – 100 гр.
    • Соль – по вкусу.
    • Майонез – 120 мл.

    Процесс приготовления:

    1. Куриное филе сварите в подсоленной воде. Яйца отдельно сварите вкрутую.

    2. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. Залейте лук кипятком и оставьте на 5 минут.3. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

    4. Яйца очистите от скорлупы и мелко нарежьте.

    5. Мясо остудите в бульоне, затем нарежьте его кубиками.

    6. Сыр натрите на терке.

    7. Возьмите плоское блюдо. Первым слоем выложите половину куриного мяса, на него разложите лук. Смажьте слой майонезом.

    8. Далее выложите яйца, этот слой также промажьте небольшим количеством майонеза.

    9. После этого сделайте слой из огурцов, покройте его майонезом.

    10. Затем выложите оставшееся мясо и смажьте его майонезом.11. Завершите салат слоем из тертого сыра. Украсьте салат по своему вкусу и подавайте на стол.

    Приятного аппетита!

    Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами

    Этот салат несомненно достоин торжественного застолья. Он красиво выглядит, имеет необычный вкус и к тому же достаточно сытный, чтобы слегка утолить голод долгожданных гостей, но не перебить желание попробовать основное блюдо.

    Время готовки: 60 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Порций: 6.

    Ингредиенты:

    • Филе куриное – 250 гр.
    • Чернослив – 150 гр.
    • Сыр – 70 гр.
    • Орехи грецкие – 50 гр.
    • Яйца куриные – 2 шт.
    • Яблоко – 1 шт.
    • Майонез – для заправки.
    • Соль – по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте небольшими кубиками.

    2. Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.

    3. Грецкие орехи порубите ножом. Чернослив промойте горячей водой и нарежьте на более мелкие кусочки.

    4. Яблоко и сыр натрите на крупной терке.

    5. Чтобы салат смотрелся красиво и аппетитно, используйте кулинарное кольцо. Кольцо установите на плоскую тарелку, выложите слои в следующем порядке: куриное филе, чернослив, яйца, яблоко, сыр и орехи. Все слои кроме верхнего смажьте майонезом.

    6. Затем аккуратно удалите кольцо и подавайте салат на стол.

    Приятного аппетита!

    Салат с копченой курицей и кукурузой на праздничный стол

    Копченая курица придает салату особый тонкий вкус и аромат, подчеркнуть его еще сильнее поможет измельченный чеснок и молотый перец. К тому же такой вариант салата быстро готовится.

    Время готовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Порций: 4-6.

    Ингредиенты:

    • Курица копченая – 300-400 гр.
    • Кукуруза консервированная – 100 гр.
    • Огурцы – 2-3 шт.
    • Сыр – 70-100 гр.
    • Соль –по вкусу.
    • Чеснок – 1 зуб.
    • Перец черный молотый – по вкусу.
    • Майонез – по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Огурцы помойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.2. Филе копченой курицы нарежьте кубиками. Выложите ингредиенты в салатник.

    3. С консервированной кукурузы слейте сок и добавьте ее в миску.

    4. Сыр натрите на крупной терке.

    5. Майонез смешайте с измельченным чесноком. Добавьте заправку в салат, посолите и приправьте его по вкусу.6. Салат перемешайте, добавьте зелень по вкусу и подавайте на стол.

    Приятного аппетита!

    Быстрый салат с курицей и красной консервированной фасолью

    По этому рецепту у вас получится полезный и богатый белком салат из простых и доступных ингредиентов. Он выглядит очень ярко и всегда привлекает внимание, понравится он как мужчинам, так и женщинам.

    Время готовки: 50 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Порций: 2.

    Ингредиенты:

    • Фасоль красная консервированная – 0,5 банки.
    • Филе куриное – 1 шт.
    • Лук – 0,5 шт.
    • Салат айсберг – 0,5 шт.
    • Дайкон – 0,5 шт.
    • Перец болгарский – 0,5 шт.
    • Лук зеленый – по вкусу.
    • Укроп – по вкусу.
    • Соль –по вкусу.

    Для заправки:

    • Масло оливковое – 3 ст.л.
    • Соус соевый – 1 ст.л.
    • Сок лимонный – 1 ст.л.
    • Горчица в зернах – 1 ст.л
    • Соус чили – 0,5 ч.л.

    Процесс приготовления:

    1. Болгарский перец и лук мелко нарежьте.

    2. В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, горчицу и соус чили.

    3. Смешайте репчатый лук с заправкой и оставьте мариноваться.

    4. Дайкон натрите на крупной терке.

    5. Куриное филе отварите в подсоленной воде, затем разберите его на волокна.

    6. Смешайте измельченные ингредиенты в миске.

    7. Добавьте фасоль, салат и заправку, перемешайте.

    8. Зелень мелко порубите, добавьте в салат, еще раз перемешайте и подавайте на стол.

    Приятного аппетита!

    Очень вкусный салат с курицей, пекинской капустой и сухариками

    Сочный, хрустящий и вкусный салат у вас получится из куриного филе, пекинской капусты и сухариков. Его можно подавать в качестве холодной закуски на званый обед или ужин.

    Время готовки: 50 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Порций: 2-3.

    Ингредиенты:

    • Капуста пекинская – 100 гр.
    • Перец болгарский – 150 гр.
    • Лук салатный – 30 гр.
    • Филе куриное – 200 гр.

    Для сухариков:

    • Батон – 50 гр.
    • Масло растительное – 1 ст.л.
    • Чеснок – 1 зуб.
    • Базилик – по вкусу.

    Для маринада:

    • Масло растительное – 1 ст.л.
    • Соус соевый – 1 ст.л.
    • Кунжут – 1 ст.л.
    • Перец черный молотый – по вкусу.

    Для сырных шариков:

    • Сыр творожный – 150 гр.
    • Укроп – 2-3 ветки.
    • Чеснок – 1 зуб.

    Для заправки:

    • Майонез – 50 мл.
    • Соус соевый – 0,5 ст.л.
    • Сок апельсиновый – 1-2 ст.л.

    Процесс приготовления:

    1. Приготовьте маринад: смешайте растительное масло, соевый соус, кунжут и молотый перец. Куриное филе нарежьте кубиками и залейте его маринадом, оставьте на 20 минут.

    2. Далее переходите к приготовлению сухариков. Зубчик чеснока раздавите плоской стороной ножа, положите его в пиалу и залейте растительным маслом. Поставьте масло в микроволновку на 20-30 секунд.

    3. С батона срежьте корочку, мякоть нарежьте кубиками, разложите их на противне, полейте ароматным маслом, посыпьте специями и перемешайте. Подсушите сухари в духовке при 150 градусов 20-30 минут.

    4. Маринованное куриное филе обжарьте на сковороде до румяного цвета.

    5. В миску выложите творожный сыр, добавьте измельченный укроп и чеснок, посолите по вкусу, перемешайте.

    6. Из сырной массы сформируйте шарики и поместите их в холодильник.

    7. Приготовьте заправку для салата. Смешайте майонез, апельсиновый сок и соевый соус.

    8. Пекинскую капусту, болгарский перец и салатный лук нарежьте соломкой. Перемешайте эти ингредиенты с куриным мясом.

    9. Основу салата выложите на блюдо, полейте заправкой и рассыпьте сверху сухарики. Поверх салата разложите сырные шарики и подавайте его на стол.

    Приятного аппетита!

    Салат с курицей, помидором, сыром и сухариками

    Присутствие в салате свежих овощей делает блюдо более сочным и свежим. Салат с курицей, помидорами, сыром и сухариками является отличной закуской и хорошо утоляет легкий голод.

    Время готовки: 40 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Порций: 2-3.

    Ингредиенты:

    • Курица копченая – 300 гр.
    • Помидоры – 3 шт.
    • Сыр – 100 гр.
    • Хлеб белый – 100 гр.
    • Майонез – для заправки.
    • Зерна мака – для посыпки.
    • Соль – по вкусу.
    • Перец черный молотый – по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Для салата можно использовать отварное или копченое куриное филе. Мясо нарежьте брусками выложите на блюдо, полейте майонезом, немного посолите и приправьте.

    2. Помидоры промойте, нарежьте кубиками, выложите их следующим слоем, сверху сделайте майонезную сетку.3. Далее натрите сыр на крупной терке, сырный слой также покройте майонезом.

    4. Хлеб нарежьте кубиками, обжарьте его на сухой сковороде.

    5. Остудите сухарики и посыпьте ими салат, сверху сделайте майонезную сетку и посыпьте маком. Салат можно сразу подавать на стол, чтобы сухарики не успели размокнуть.

    Приятного аппетита!

    Салаты с курицей

    Салат с курицей — очень популярное блюдо на каждый день, на праздничный стол. Салаты с курицей питательные, не сложные в приготовлении и, что очень приятно, недорогие. Сочетание нежного куриного мяса с овощами и фруктами, яйцами делает кушанья вкусными и полезными.

    В рецепте использованы самые простые ингредиенты: куриное мясо, морковь, лук, шампиньоны (обжаренные или консервированные, маринованные).

    Изюминка салата с куриной грудкой и грибами — порезанные лентами яичные блинчики, омлет.

    Время приготовления минимальное, если брать готовую вареную курицу. Еда получается сытная, вкусная.

    СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

    Салат из фасоли и курицы

    Салат-коктейль с куриной грудкой «Премьера»

    Винегрет с капустой, рецепт

    Винегрет с фасолью, рецепт

    Салат с курицей и зеленым горошком

    Салат курица, огурец, горошек — очень простой. Куриное филе отварите в подсоленой воде. Когда оно остынет, порежьте курятину кусочками.

    Свежий огурец и зелень укропа измельчите. Зеленый горошек, кусочки курицы, огурца, зелень смешайте в миске, заправьте салат с курицей и огурцами сметаной, солью.

    Салат с вареной курицей

    Отличный рецепт салата с вареной курицей. Для заправки используем лимонный сок или соевый соус.

    Салат с курицей и огурцами (солеными или свежими) получается более легким и диетическим. Тертый сыр делает вкус этого простого кушанья более разнообразным.

    Салат с курицей и авокадо

    Разноцветный, яркий салат с курицей и авокадо кушают для похудения.

    Считается, что заморский фрукт помогает сжигать калории в организме.

    Если худеть не требуется, все равно готовьте салат с авокадо, апельсином и сладкими перцами. Ведь он такой вкусный.

    Салат с курицей и апельсином

    Фета — это идеальная добавка к салату с курицей и апельсином.

    Аккуратные кубики нежного сыра и салатные листья подчеркивают композицию и придают еде особый вкус.

    Согласно рецепту соедините ингредиенты (кубики куриного филе, апельсина без пленок, феты), полейте острой заправкой. Получится очень необычное, эффектное блюдо.

    Салат с куриной грудкой и ананасом

    Чудесное сочетание питательного куриного мяса, сладковатого ананаса, яйца и сыра в ананасовом салате с куриной грудкой. Угощение удобно готовить на скорую руку, когда все курица и яйца сварены заранее.

    Для украшения используйте выкладку блюда на салатные листья. Немного кислых ягод (клюквы) тоже кстати.

    Салат с капустой и курицей

    Это очень простой вариант салата с курицей, белокочанной капустой и сухариками. Главное — хорошо помять нашинкованную капусту, чтобы она стала мягче и пустила сок.

    Бесплатный 3-х дневный марафон «Аппетитные овощи и гарниры? Легко!»

    Отличной добавкой к овощам и курятине станет сыр и немного сухариков.

    Салат из курицы, сельдерея и яблок

    Сытное блюдо для похудения — салат с сельдереем, курицей и зелеными яблоками. Для заправки используйте мед с йогуртом, никакого майонеза.

    Корневой сельдерей при необходимости замените зеленью кинзы или петрушки. Курицу берите вареную, печеную, копченую. С любым мясом птицы кушанье будет вкусным.

    Салат с фасолью, курицей и огурцом

    Очень сытный, зимний салат приготовьте из фасоли консервированной, курицы и соленых огурцов.

    Фасоль используйте белую или красную, но только не в томатном соусе. Последняя для приготовления салата не годится, только в суп.

    Подрумяненные на растительном масле сухарики будут последним вкусным штрихом кушанья.

    Салат с фасолью, кукурузой и грудкой

    Зимнее кушанье, очень сытное и согревающее. Пикантный вкус ему придают маринованные огурцы.

    Бесплатный 3-х дневный марафон «Аппетитные овощи и гарниры? Легко!»

    Салат состоит из множества ингредиентов, и если одного не хватает, не страшно, замените аналогом. Салат с консервированной фасолью, кукурузой и курицей очень вкусный, готовится из самых простых продуктов.

    Салат с кальмарами и курицей

    Морепродукты отлично сочетаются с курятиной. Вкус этому нежному салату с кальмарами и курицей дают яблоки. Берите кислые зеленые яблоки, чтобы цвет кушанья был поярче.

    При готовке кальмаров главное — не передержать их в кипятке, иначе моллюски станут резиновыми.

    Салат с пекинской капустой и корейской морковкой

    Салат легко приготовить из остатков от праздничного стола. Всего берите понемногу: мясо курицы, корейскую морковь, вареные яйца, пекинскую капусту.

    Ингредиенты измельчите, смешайте в салатнике, заправьте майонезом.

    Салатик с пекинской капустой, курицей и корейской морковью особенно красиво смотрится, если выложен на салатный лист.

    Салат из пекинской капусты с курицей и огурцом

    Пекинскую капусту с курицей хорошо сочетать с любыми овощами.

    В салат из пекинской капусты с курицей и свежим огурцом покрошите вареные яйца. Он станет более сытным. Добавьте зелень и майонез. Перьевой лук украсит блюдо, дополнит его вкус.

    Салат с пекинской капустой, курицей и кукурузой

    Нежная китайская капуста богата витаминами.

    Она прекрасно подходит для приготовления салатов с курицей.

    Вареные яички, перья зеленого лука и консервированная кукуруза делают салат питательным и красивым.

    С курицей и омлетом

    Особенность этого кушанья: куриные волокна разбирают, разрывают на волокна, нож для разделки не используют.

    Компонентом салатика являются яичные блинчики. Наличие омлетных блинов и грибов в составе салата повышает его питательность. Поэтому можно подавать такое угощение в качестве самостоятельного блюда.

    С китайской капустой и курицей

    У этого салатика более насыщенный вкус из-за того, что используется не пресная вареная курятина, а сочное обжаренное филе.

    Разнообразный состав продуктов: мясо, свежие овощи и зелень, делает пищу сбалансированной, сытной, полезной.

    Для готовки салата с курицей обычно берут вареную курятину (грудку, филе). Можете даже использовать мякоть, снятую с косточек остова куры. Куриную грудку нарезают мелкими кусочками, а иногда разбирают на волокна с помощью вилки.

    В некоторых рецептах отварную курятину заменяют копченым или жареным куриным мясом. Заправляют салаты с куриной грудкой сметаной, майонезом или специальными соусами.

    Простой салат с курицей и огурцами рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

    Простой салат с курицей и огурцами рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

    + Подбор рецептов

    Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

    Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

    СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

    Тип рецепта

    Показать 0 рецептовОчистить всё

    АВТОР: Maria Katkova порции:  4ГОТОВИТЬ:  

    20 минут

    20 минут

    Добавить в книгу рецептов1717

    Автор рецепта

    Подписаться

    Энергетическая ценность на порцию

    Калорийность

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    ккал

    грамм

    грамм

    грамм

    * Калорийность рассчитана для сырых продуктов

    Куриная грудка

    1 штука

    Соевый соус

    2 чайные ложки

    Лимонный сок

    1 чайная ложка

    Инструкция приготовления

    20 минут

    Распечатать

    1Грудку отварить в несоленой воде.

    2Огурец очистить от кожуры и нарезать соломкой.

    3Грудку разорвать на волокна или нарезать.

    4Добавить тертый сыр, заправить соевым соусом и лимонным соком. Солить не нужно!

    5Дать постоять 5–10 минут, можно дольше — лучше пропитается.

    Популярные запросы:Этот рецепт в статье:

    Комментарии (5):

    2

    Очень питательный салат получился.Получится лучше если еще листья салата добавить

    ОтветитьПожаловаться

    1

    я не любитель листьев салата, поэтому если хочется более свежего вкуса добавляю больше огурцов) хотя с салатом тоже неплохая идея — можно попробовать)

    ОтветитьПожаловаться

    1

    Да, просто, но вкусно) я еще сельдерей добавила))

    ОтветитьПожаловаться

    2

    очень вкусно получилось, но мы немного изменили рецепт, добавив листья салата и зеленый горошек) А сыр и соевый соус исключили)

    ОтветитьПожаловаться

    2

    у вас же совершенно другой салат получился: D

    ОтветитьПожаловаться

    Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

    13 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    14 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    13 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    14 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    17 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    18 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Вероника Грачёва

    5 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    4 ингрендиента

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    5 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Сообщить об ошибке

    © ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

    Салаты с курицей и сыром

    Автор Кулинар На чтение 23 мин. Просмотров 14.5k. Опубликовано

    Курица является незаменимым ингредиентом в салатах. Если вы хотите получить на выходе сытное и достаточно питательное блюдо, вместе с тем желаете сэкономить бюджет на продуктах – то курятина, это то, что нужно. Мясо можно брать либо отваренное, либо запечённое в духовом шкафу. Эти варианты, как правило, самые распространенные. Интересное сочетание неизменно получится, если куриное мясо соединить с сыром. Причем в зависимости от вида сыра – сливочный или более пикантный —  салат получается более традиционным или с изюминкой.

    Сегодня мы подобрали для вас пятнадцать восхитительных салатов на все случаи жизни с использованием куриного мяса и сыра, они определенно выручат вас, когда нужно накрыть стол.

    Содержание:

    1. Салат «Любимый муж» с курицей и сыром
    2. Салат «Красная шапочка»
    3. Салат «Арбузная долька» с курицей
    4. Салат «Рафаэлло» с курицей и грибами
    5. Салат «Восторг» с курицей
    6. Салат «Гавайский» с курицей и ананасами
    7. Салат «Фазан» с курицей
    8. Салат «Алекс» с курицей и лесными грибами
    9. Салат «Бунито» с курицей
    10. Салат «Прага» на праздничный стол
    11. Салат «Элегия» с курицей
    12. Салат «Кокетка» с курицей
    13. Салат «Карнавал»
    14. Салат «Тиффани» с ветчиной и грибами
    15. Салат «Царский» с курицей и шампиньонами
    16. Заключение и ссылки

    1. Салат «Любимый муж» с курицей и сыром


    Если вы никогда не готовили это салат с таким выразительным названием, то пришло время это сделать. Вкус у закуски на пятерку без всяких условностей. Слоеный салат понравится не только мужчинам, ведь продукты, которые идут на его создание сочетаются отменно. Также, если хочется, возможно, добавить чеснока, для остроты. Плавленый сыр необходимо приобретать качественный, например, под названием «Дружба»

    Время приготовления: 35 минут. Количество порций: 2.

    Ингредиенты:

    • Любая часть копченой курицы — 150 г.
    • Два куриных яйца.
    • Один томат.
    • Один зубчик чеснока.
    • Шесть свежих шампиньонов среднего размера.
    • Сырок плавленый «Дружба»— 70 г.
    • Майонез или сметана— 2 ст. л.
    • Пучок зелени для украшения.

    Приготовление:

    1. Эффектная подача у салата получается за счет его слоев. Удобнее формировать салат в специальном кольце либо же в прозрачном салатнике. Если у вас планируется порционная подача, то можно использовать для сборки часть пластиковой бутылки. Первый слой делается элементарно — нужно выложить курятину, предварительно удалив кожу. Нанести майонез.

    2. Шампиньоны очистить и мелко нарубить. С луковицей поступить точно также. Овощи следует обжарить до мягкости, это обычно занимает пять минут.

    3. Вареные яйца нужно натереть и смешать со сметаной либо же майонезом. Последний лучше использовать домашний, он гораздо ароматнее и питательнее. Если вы решили делать салат с чесноком, то в яичную массу следует добавить измельченный чеснок.

    4. Нужно взять часть яично-чесночной массы и нанести поверх куриного мяса.

    5. Очередной слой — из жареных грибов и его нужно хорошенько покрыть майонезом.

    6. Самым крайним выкладывайте оставшуюся чесночно-майонезную смесь с яйцами. Украсить тонкими слайсами томатов и веточками укропа. Перед подачей позвольте салату настояться в прохладном месте.

    2. Салат «Красная шапочка»


    Существует несколько вариантов приготовления этого сытного салата. Мы вам покажем самый простой способ из доступных и бюджетных продуктов. Такая закуска вполне достойно смотрится на столе, накрытом по поводу абсолютно любого торжества, ведь состав настолько универсален и вместе с тем не избит, что будьте готовы раздавать рецепт гостям. Готовить салат лучше в салатном кольце, получится очень эффектно. Чеснока в составе нет, но при желании измельченный зубчик можно выдавить в майонез, которым будут смазываться слои.

    Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 4.

    Ингредиенты:

    • Копченое куриное мясо– 150 г.
    • Три томата сорта Черри.
    • Пара вареных яиц.
    • Пять средних шампиньонов.
    • Одна луковица-репка.
    • Сыр Российский – 80 г.
    • Майонез любой – для заправки.
    • Растительное масло – для обжаривания.
    • Соль, молотый перец – по вкусу.
    • Пучок свежей зелени.

    Приготовление:

    1. Для начала следует приготовить грибы. Шампиньоны пассеровать с измельченным луком примерно три минуты, а после — позволить овощам остынуть. Если ваши грибы были мороженные, то времени понадобится немного больше.

    2. Пока грибы остывают можно заняться остальными ингредиентами. Куриное мясо измельчить кубиками и разместить первым слоем в сервировочном кольце.

    3. Обязательно наносите майонез на каждый слой – это позволит салату быстрее пропитаться и не быть слишком сухим. На курятину нужно нанести натертые либо же мелко порубленные куриные яйца. Их, кстати, можно сменить на перепелиные. В них куда больше полезных веществ, чем в куриных.

    4. Когда грибы остыли, их ложкой положить в форму для салата.

    5. Не стоит заменять твердый сыр на какой-либо другой. Вариант плавленого сыра сюда тоже не подходит, это только испортит вкус оригинального салата. Сыр нужно натереть и аккуратно распределить на поверхности.

    6. Ключевой момент – помидоры. Они обязательно должны быть красные, а не желтые или фиолетовые. Также немаловажно не брать перезревшие или, наоборот, слишком зеленые плоды. Томаты нарезать небольшими квадратными кусками и поместить наверху.

    7. В конце удалите кольцо и украсьте салат зеленью. Чтобы подача была более эффектной, можно собирать салат на листе салата.

    3. Салат «Арбузная долька» с курицей


    Если вы в поисках эффектного и необычного салата, который непременно произведет фурор на столе за счет своего внешнего вида, то обязательно обратите свое внимание на этот салат. Великолепная подача определенно сделает закуску звездой праздничного стола, а вкусовые качества покорят даже приверед. Салат очень сытный и питательный, поэтому его можно подавать без горячего или любого гарнира. В качестве зелени лучше выбрать обычный укроп, он добавит салату схожести с настоящим арбузом.

    Время приготовления: 50 минут. Количество порций: 6.

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка — 300 г.
    • Приправа карри — 1 ч. л.
    • Пара небольших картофелин.
    • Два томата сливовидного сорта.
    • Два средних яйца.
    • Сыр Российский — 150 г.
    • Майонез — для заправки.
    • Соль, перец — по вкусу.
    • Пучок свежего укропа.
    • Несколько маслин для украшения.

    Приготовление:

    1. Курятину можно либо запечь, либо обжарить на глубокой сковороде. Второй способ предпочтительнее, так как мясо получается более сочным. Перед готовкой курицу нужно натереть карри, а также солью. Жарить нужно с обеих сторон, пока не появится корочка.

    2. Клубни картофеля отварить – для этого можно воспользоваться обыкновенной микроволновкой, так готовится гораздо быстрее. Картофель требуется натереть и распределить в виде полумесяца. Салатник нужно брать плоский и круглой формы.

    3. Затем нанести слой майонеза и выложить нарубленное крупными кусками куриное мясо.

    4. Вареные яйца при помощи ножа или специальной яйцерезки поделите на кусочки. Можно использовать блендер, либо же терку.

    5. Теперь можно приступать к декорированию. Укроп измельчить и обильно обсыпать боковую часть салата, чтобы она напоминала арбузную корку. Твердый сыр измельчить как можно мельче и высыпать на центральную часть салата.

    6. Томаты нашинковать полукольцами, причем это важно сделать максимально тонко. Выложить помидоры в центр салата, имитируя мякоть арбуза. А для полного сходства нужно сделать «арбузные косточки» из мелко нарезанных маслин.

    4. Салат «Рафаэлло» с курицей и грибами


    Такой замечательный салат запросто можно поставить даже перед самыми взыскательными гостями. Дело в том, что подача у этого вкуснейшего салата без преувеличения великолепная. За счет того, что шарики, сформированные из салатной массы, обваливаются в измельченных кусочках сыра, издалека блюдо напоминает кокосовые конфеты. Немаловажный факт, что каждый гость может взять себе один или два шарика, не нарушая целостности композиции.

    Время приготовления 50 минут. Количество порций: 8.

    Ингредиенты:

    • Два куриных яйца.
    • Куриное филе — 180 г.
    • Один маринованный огурец.
    • Восемь средних шампиньонов.
    • Одна средняя луковица-репка.
    • Растительное масло — для жарки.
    • Майонезный соус — 2 ст. л.
    • Сыр Гауда или Российский — 70 г.
    • Соль и перец — пара щепоток.

    Приготовление:

    1. Луковицу-репку мелко нашинковать, таким же способом поступить с шампиньонами. Кстати говоря, грибы устроят даже лесные. Подойдут вешенки, белые или лисички. Грибы и лук пассеровать в течение четырех минут.

    2. С мясом лучше заняться заранее, чтобы сократить время на готовку. Вкуснее будет если курицу запечь, предварительно натерев приправами. Но и вариант отварной курятины вполне подойдет, при этом у вас останется бульон для первого блюда. Мясо измельчить и высыпать в миску. С яйцами поступить также и всыпать к будущей закуске.

    3. Когда грибы остынут их вывалить к смеси мяса и яйц. Огурчик можно брать не маринованный, а обычный бочковой – это зависит от вашего вкуса. Измельченный овощ также добавить к грибам и мясу.

    4. Приправить морской солью, а затем заправить майонезом или смешанной с горчицей сметаной.

    5. Мокрыми руками скатать шарики и выложить на плоское блюдо. Хорошенько посыпать измельченным в блендере твердым сыром. Декорировать салат стоит веточками базилика и перьями молодого лука.

    5. Салат «Восторг» с курицей


    Приготовить такой салат гораздо проще, чем большую часть мясных салатов. Все это потому, что основные ингредиенты уже готовы и их осталось лишь нарезать. Основной ингредиент – копченая курятина. Можно взять абсолютно любые части курицы и просто удалить с них мясо и лишние части. Закуска получается сытной и отлично зайдет на столе без всякого гарнира.

    Время приготовления: 25 минут. Количество порций: 2.

    Ингредиенты:

    • Копченое филе курицы– 180 г.
    • Пара томатов.
    • Два куриных яйца.
    • Консервированная кукуруза – 130 г.
    • Сыр твердого сорта – 70 г.
    • Майонез – 1,5 ст. л.
    • Соль – по вкусу.

    Приготовление:

    1. Мясо измельчить соломкой или самыми обычными кубиками.

    2. Не стоит брать перезрелые томаты – у них очень много лишней жидкости, которая просто испортит салат. Помидоры нарезать и добавить к мясу. При выборе кукурузы стоит уделить внимание дате изготовления консервов, ведь сезон сбора урожая – начало осени, именно в это время кукурузу используют свежую, а не замороженную.

    3. Сыр приобретайте проверенных производителей, его нужно нашинковать некрупной стружкой на терке.

    4. Будет лучше, если куриные яйца заменить на перепелиные. Так блюдо получится более диетическим и вкусным. Продукт измельчить посредством яйцерезки и высыпать к салату.

    5. Если вы не любите вкус майонеза, то для заправки используйте сметану, соединённую с мелкозернистой горчицей. Салат перемешать и подать к столу. Чтобы блюдо было красивым — используйте веточки укропа или кинзы.

    6. Салат «Гавайский» с курицей и ананасами


    Этот салат, несмотря на курицу в составе, получается сочным, а совсем не сухим. И это все благодаря консервированным ананасам, они придают салату свежесть и сладкое изысканное послевкусие. Готовка не займет много времени, а результат приятно вас удивит. Неизвестно, готовят ли такой салат непосредственно на Гавайях, вероятнее всего он родился в нашей стране, а своим названием обязан именно ананасам. В свое время этот фрукт считался редкостью и деликатесом. Сегодня же такой продукт можно найти в любом продуктовом магазине и абсолютно каждый может позволить себе попробовать это великолепное блюдо.

    Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 2.

    Ингредиенты:

    • Куриная вырезка – 200 г.
    • Пара куриных яиц.
    • Консервированные ананасы – 150 г.
    • Сыр Российский – 80 г.
    • Майонезный соус – 4 ст. л.
    • Соль, черный перец – по вкусу.

    Приготовление:

    1. Куриное мясо нужно подготовить первым, так как это занимает достаточно много времени. Филе варить на протяжении двадцати минут. Когда мясо сварится, его нужно разделать на кусочки.

    2. При помощи яйцерезки яйца необходимо измельчить

    3. Консервы с ананасами открыть и слить сироп. Его можно использовать в приготовлении выпечки, либо же употребить как есть. Кусочки ананасов измельчить на такие как яйца кусочки.

    4. Всё перемешать в салатнике, сюда же всыпать натертый сыр. Важно брать качественный сыр с выраженным сливочным вкусом.

    5. Заправить лучше всего майонезом. После этого закуску нужно отправить настояться, это необходимо, чтобы все ингредиенты пропитались вкусами друг друга.

    6. Украсить веточками укропа и подать на стол. Также вкус отлично дополнят галеты или поджаренные кусочки хлеба.

    7. Салат «Фазан» с курицей


    Салат с таким интересным названием состоит из мяса и кусочков свежего омлета. Интересный вкус и интригующий внешний вид определенно зададут тон на праздничном столе. Главное, на что нужно обратить внимание – блюдо нужно подавать на стол сразу. Это важно, потому что огурец, даже немного постояв начинает давать сок, который очень быстро изменяет внешний вид.

    Время приготовления: 1 час 15 минут. Количество порций: 4.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе охлажденное – 1 шт.
    • Три куриных яйца.
    • Один свежий огурец.
    • Сыр Российский– 150 г.
    • Сметана – 2 ст. л.
    • Майонез — по вкусу. Соль — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Мясо следует подготовить заблаговременно. Для этого грудку залить водой и оставить вариться на сорок минут, не забыв снять пену. Варить нужно на небольшом огне, это позволит вашему бульону быть прозрачным – его можно использовать для создания первого блюда. Когда курятина будет готова, ее нужно измельчить.

    2. Яйцо взбить и обжарить несколько блинчиков. Масло лучше брать без сильного запаха, каким обладают нерафинированные сорта.

    3. Блинчики нужно измельчить – форма не имеет значения, и высыпать к куриному мясу.

    4. Сыр следует натереть, а огурцу придать форму стружки или соломки. Если есть необходимость, то огурец нужно очистить от корки.

    5. Все составляющие перемешать и влить майонез или натуральный йогурт. Подавать с веточками укропа.

    8. Салат «Алекс» с курицей и лесными грибами


    Необычный салат, в котором соединяются совершенно разные продукты. Грибы, мясо, сыр…Разве может быть этот салат не вкусным? Грибы лучше всего брать лесные, идеально, если это будут опята. Они насытят закуску сочным ароматом леса. Курятину, возможно, сменить на индейку, такой вариант устроит тех, кто хочет чего-то свеженького в салате. Чеснок можно совсем не добавлять, если ваш салат будут употреблять дети, зато – в качестве возможного варианта — можно добавить болгарский перец. Он придаст ярких красок и сочности закуске.

    Время приготовления: 55 минут. Количество порций: 2.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 100 г.
    • Маринованные опята – 50 г.
    • Один свежий томат.
    • Один зубчик чеснока.
    • Сыр Гауда– 30 г.
    • Майонезный соус – 1 ст. л.
    • Соль – по вкусу.

    Приготовление:

    1. Мясо подойдет отварное или приготовленное в духовом шкафу. В первом случае его нужно варить в течение получаса. Во втором же – натереть солью, а также любимыми специями и оставить на средних температурах на сорок минут.

    2. Помидор следует очистить от кожуры и измельчить. Для этого его нужно залить кипятком и надрезать крестом, после этой процедуры томат очистится очень легко.

    3. Гауда – это сыр с ярко выраженным сливочным вкусом, если вам хочется чего-то более интересного, то сыр можно выбрать сорта Маасдам. К смешанным в салатнике составляющим высыпать грибы.

    4. Посолить и перемешать, добавив сметану или майонез. Как вариант, можно взять даже натуральный йогурт.

    5. Перед подачей стоит отправить блюдо в прохладное место, чтобы ингредиенты пропитались. Веточка кинзы или базилика придаст нарядный вид, а также к салату можно подать горячие тосты.

    9. Салат «Бунито» с курицей


    Салат «Бунито» неизменно привлекает любителей острых пикантных салатов. Ведь морковь в составе почти всегда заменяют на морковку по-корейски. Ее, кстати, можно как приобрести в супермаркете, так и приготовить в домашних условиях. В нашем же варианте взята сырая морковь, она отлично сочетается с остальными ингредиентами и совершенно не острая. А вот куриное мясо может быть, как жареное на сковороде, так и отварное. Любителям здоровой пищи определенно придется по вкусу второй вариант.

    Время приготовления:45 минут. Количество порций: 2.

    Ингредиенты:

    • Куриная вырезка – 150 г.
    • Сыр Гауда или Российский – 30 г.
    • Три куриных яйца.
    • Одна небольшая морковка.
    • Майонез по вкусу для заправки.
    • Немного морской соли.

    Приготовление:

    1. Начинать готовить нужно с мясного филе. Если курицу заменить на индейку или даже свинину – выйдет не менее вкусно. Мясо нарезать и хорошенько прожарить в течение пятнадцати минут.

    2. Очень внимательно стоит нарезать вареные яйца. Дело в том, что если нарезка будет неаккуратная, то это придаст салату некрасивый и совершенно малоаппетитный вид.

    3. Сыр не заменяйте на сырный продукт, или, тем более, на плавленый продукт. Только натуральный сыр придаст салату тот вкус, который необходим. Ингредиент нарезать кусочками размером, как нарезаны яйца.

    4. Все составляющие сложить вместе. Морковку натереть на корейской терке и также добавить в миску. Заправкой может служить сметана или майонез, на ваше усмотрение.

    5. Обязательно добавьте морскую соль. Она насытит блюдо йодом и придаст дополнительный вкус. Перемешать и выложить в салатник, подавать, украсив перьями лука.

    10. Салат «Прага» на праздничный стол


    Этот салат настоящий шедевр, он совершенно точно украсит абсолютно любой стол. Сколько бы ни было на вашем фуршете блюд, это блюдо совершенно точно исчезнет со стола первым. Кстати, в советских столовых салат «Прага» подавался всегда и тоже пользовался неизменным успехом, сейчас же, по непонятным причинам, этот рецепт почти забыт.

    В нашем сегодняшнем рецепте мы заменили обычную вареную морковь на корейскую – в союзе такой не было. И салат от такой замены только выиграл!

    Приготовьте его на ближайший праздник, и вы удивитесь, как из обычных продуктов получается произведение кулинарного искусства.

    Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 2.

    Ингредиенты:

    • Вареное куриное мясо — 150 г.
    • Треть луковицы-репки.
    • Консервированный зеленый горошек — 40 г.
    • Два куриных яйца.
    • Пара маринованных огурчиков.
    • Морковь по-корейски — 80 г.
    • Чернослив — 30 г.
    • Измельченные грецкие орехи— 30 г.
    • Сыр Российский— 30-40 г.
    • Майонез для заправки.
    • Соль, черный молотый перец — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Мясо курицы отварить и нарезать так, как удобно вам. Если огурец слишком твердый, то его можно очистить. Хотя, как правило, корнишоны не отличаются твердостью. Чернослив замочить на десять минут, чтобы он стал мягким и легко резался.

    2. Луковицу нашинковать и отправить мариноваться. Маринад делается из воды и уксусной кислоты взятых в равных долях. Выдерживать лук стоит примерно десять минут. Если уксуса нет, то лук можно просто заварить кипятком. Это удалит горечь , но оставить аромат и вкус.

    3. Удобнее всего этот салат подавать порционно, в небольших стаканчиках. Первый стол делают из мяса и лука, его нужно залить сеткой из соуса.

    4. Теперь поочередно выложить резанные огурцы и отжатую от маринада корейскую морковь.

    5. Яйца разобрать на белки и желтки, нам они понадобятся по отдельности. Натереть продукты. Выложить желтки и зеленый горошек. Что касается консервы, важно смотреть на дату изготовления, ведь свежий горошек закатывают в начале осени. В остальное время в качестве сырья используют замороженный горох.

    6. Теперь пришел черед белков. Их следует аккуратно выложить , полить майонезом.

    7. Для декора нужно использовать сыр, также шинкованный чернослив. Последним штрихом будет посыпка измельченного ореха.

    11. Салат «Элегия» с курицей


    Салат из крупных кусочков куриного мяса с овощами и большим количеством зелени, припорошённый тертым сыром. – внешне такая закуска чем-то напоминает небезызвестный салат «Цезарь». Готовится такая закуска очень быстро, а выглядит просто шикарно. Если же отварная грудка у вас есть в запасе, то тогда время готовки займет меньше четверти часа. Очень немаловажный факт, когда нужно приготовить очень быструю закуску, не теряя при этом в ее качестве.

    Время приготовления: 25 минут. Количество порций: 3.

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка – 200 г.
    • Один небольшой томат.
    • Один зубчик чеснока.
    • Половинка свежего огурца.
    • Одна небольшая фиолетовая луковица.
    • Сыр Российский – 50 г.
    • Сметана для заправки.
    • Соль, черный перец – по вкусу.
    • Пучок любой зелени.

    Приготовление:

    1. Для этого салата идеально подойдет фиолетовый лук. Он не такой острый как обычный лук-репка, но вместе с тем он дарит салату остроту и сладковатый вкус. Лук нужно порезать тонкими полукольцами.

    2. Томаты выбирайте сливовидные, или вообще Черри. Главное, они не должны быть желтыми. Огурцы лучше брать фермерские, у них не такая твердая кожура как у продуктов из супермаркета.

    3. В миску к будущему салату следует высыпать натертую дольку чеснока и сыр.

    4. Отварную курятину можно заменить кусочками жареного мяса. Главное, эти кусочки должны быть нарезаны достаточно крупно.

    5. Овощи заправить сметаной, или, как вариант, можно добавить сметану. Обязательно посолите и добавьте побольше зелени. Особенно хорошо сочетается и придает нарядный вид – листовой салат. Подавать можно как в большом общем салатнике, так и в креманках.

    12. Салат «Кокетка» с курицей


    Приготовление этого салата настолько простое, что с ним справится даже пятиклассник. Несмотря на легкость, салат достаточно вкусный и питательный. Прекрасно подойдет как вариант быстрого перекуса, или, когда нужно собрать стол из ничего. Курятину легко можно заменить индейкой, или даже обыкновенной свининой, так вы добавите салату интриги и новых вкусовых ощущений. Обязательно не забудьте про перец и специи – их лучше всего брать свежесмолотые, такой вариант более ароматен.

    Время приготовления: 25 минут. Количество порций: 3.

    Ингредиенты:

    • Филе курятины – 250 г.
    • Сыр Гауда – 60 г.
    • Один свежий томат.
    • Масло растительное – для обжаривания.
    • Майонезный соус – половина ст. л.
    • Соль и перец – по вкусу.

    Приготовление:

    1. Курятину нужно вымыть и разрезать вдоль волокон таким образом, чтобы получились кубики. На разогретую с маслом сковороду выложить мясо и обжарить в течение нескольких минут, добавив соль и небольшое количество перца.

    2. Сыр нужно брать твердых сортов, он не потеряет форму в салате. Идеально подойдут такие сорта как Гауда или Российский, также подойдет Советский белорусского производства.

    3. Помидор нужно облить кипятком и удалить кожицу, затем мякоть нарезать кубиками.

    4. Все ингредиенты сложить в одну посуду и добавить майонез. Можно для заправки взять нежирную сметану или нейтрального вкуса йогурт.

    5. Не забудьте всыпать немного соли, ведь если салат заправлен сметаной он имеет достаточно пресный вкус. Подавать охлажденным, можно украсить измельченным укропом.

    13. Салат «Карнавал»


    Салат с праздничным названием, как нельзя лучше подойдет для вашего торжества. Ведь в этом блюде прекрасно все: и внешний вид, и наполнение. Копченое мясо великолепно соединяется с картофелем и сыром, зеленый горошек дарит свежесть, а корейская морковь – придаст остроту и пикантность. Кстати, название салату дали именно из-за моркови, ведь она словно серпантин украшает нарезку. Соусом традиционно служит майонез, который можно заменить домашним соусом из сметаны и французской горчицы.

    Время приготовления: 35 минут. Количество порций: 4.

    Ингредиенты:

    • Кусок копченой курятины – 150 г.
    • Морковь по-корейски – 150 г.
    • Три картофелины среднего размера.
    • Горошек зелёный консервированный – 150 г.
    • Сыр Российский – 150 г.
    • Майонезный соус – 3 ст. л.
    • Укроп и зеленый лук – пучок.
    • Соль и перец – по вкусу.

    Приготовление:

    1. Курицу очистить от кожи и костей, если у вас отличная от филе часть, и изрубить кубиками.

    2. Очень удобно варить картофель в микроволновой печи. Это занимает в два раза времени, чем обычная варка, а также не требуется никакая посуда. Корнеплод нужно нарезать на ломтики любой формы.

    3. Сыр подойдет и Российский, но можно купить и Маасдам, если вам по вкусу большая пикантность.

    4. При выборе консервированного гороха, обращайте внимание на дату консервации. Как правило, самые вкусные овощи изготавливают летом. С корейской моркови удалить жидкость и высыпать корнеплод к будущему салату.

    5. Для заправки возьмите майонез или жирную сметану. Для того чтобы блюдо было законченным стоит добавить мелко рубленые веточки вымытой зелени.

    14. Салат «Тиффани» с ветчиной и грибами


    Закуска, украшенная половинками винограда, выглядит очень дорого и привлекает внимание. Для создания салата требуется мясо курицы, хорошего качества ветчина, сыр и грибы. Причем грибы можно брать любые, и даже лучше если они будут домашние. Ведь такие дарят блюду необыкновенный аромат и интересную структуру. Салат выходит очень питательный и, как следствие, калорийный. Зато к нему не требуется никаких основных блюд или дополнений. Как вариант, при сервировке можно поставить рядом с салатом горячие тосты или гренки.

    Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 4

    Ингредиенты:

    • Филе куриное – 300 г.
    • Два куриных яйца.
    • Ветчина индюшачья – 100 г.
    • Сыр Гауда– 50 г.
    • Маринованные грибы– 50 г.
    • Виноград без косточек– 150 г.
    • Пять штук грецкого ореха.
    • Майонез – 30 г.
    • Соль, зелень, перец– по вкусу.

    Приготовление:

    1. Филе курятины нужно нарезать крупными кусками и обжарить. Когда мясо остынет, его следует нашинковать. Также поступить и с ветчиной. Важно использовать качественный мясопродукт, чтобы не испортить итоговый результат.

    2. Сыр требуется измельчить на обычной терке.

    3. В нашем рецепте мы использовали маринованные грибы из леса, но вполне подойдут и маринованные шампиньоны. Слить с грибов рассол и измельчить продукт небольшими кусочками.

    4. В миске смешать все продукты, сюда же добавить измельченный орех. Куриные яйца тоже нарубить и всыпать к будущему салату.

    5. Заправить майонезом, или натуральным без различных добавок йогуртом.

    6. Затем из салатной массы сформировать горку, которую посыпать небольшим количеством натертого сыра.

    7. Виноград можно брать, опираясь исключительно на свой вкус. Ягоды разрезать пополам, удалить, если это требуется косточки и аккуратно выложить по всей поверхности салата. Дополнительно по краям выложить веточки зелени для придания композиции завершённого вида.

    15. Салат «Царский» с курицей и шампиньонами


    Данный салат совершенно заслуженно получил свое название. Дело в том, что в его составе сплошь вкусные даже и по отдельности продукты. Особенно такое блюдо придется по вкусу сильной половине населения, ведь салат очень сытный и достаточно калорийный. Собирать салат следует в салатнике, предварительно застелив его пищевой пленкой, ведь этот салат относится к категории салатов-перевертышей. В этом случае первый слой становится крайним, и наоборот.

    Время приготовления: 5 минут. Количество порций: 3.

    Ингредиенты:

    • Курятина вырезка — 120 г.
    • Две картофелины.
    • Пара куриных яиц.
    • Пять шампиньонов.
    • Морковь, приготовленная по-корейски — 70 г.
    • Сыр любой твердого сорта — 70 г.
    • Масло для жарки — 1 ст. л.
    • Майонезный соус для заправки.
    • Несколько веточек свежей зелени.

    Приготовление:

    1. Приготовьте салатник, в котором будет собираться закуска. Для этого выстелите дно посуды целлофановой пленкой, предназначенной для пищевых продуктов. Первоначально нужно выложить натертый сыр.

    2. Шампиньоны, либо лесные грибы – идеально подойдут лисички или белые, следует обжарить с луком и выложить на слой сыра. Сверху обильно нанести майонез.

    3. Яйца отварить и охладить в прохладной воде. После при помощи терки их натереть и поместить слоем в салатник, покрыть майонезной сеткой.

    4. С моркови отжать лишнюю влагу и выложить следующим слоем.

    5. Отваренное куриное или индюшачье мясо требуется измельчить и выложить в салатник. Не забывайте про соус, иначе салат будет суховат.

    6. Последним слоем идет вареный и натертый картофель. Клубни можно подвергать термической обработке в микроволновой печи. После того как все слои готовы, салат следует перевернуть на плоское большое по диаметру блюдо и удалить целлофан. Сверху украсить зеленью.

    Заключение и ссылки

    Салаты с куриным мясом и твердыми сырами всегда были очень популярны. Они просто и быстро готовятся, а выходят всегда очень вкусными и питательными. Попробуйте приготовить парочку холодных блюд из нашей подборки, и вы легко удостоверитесь в этом.

    Ниже приводим ссылки на полные пошаговые рецепты из этой подборки:

    1. Салат «Любимый муж» с курицей и сыром
    2. Салат «Красная шапочка»
    3. Салат «Арбузная долька» с курицей
    4. Салат «Рафаэлло» с курицей и грибами
    5. Салат «Восторг» с курицей
    6. Салат «Гавайский» с курицей и ананасами
    7. Салат «Фазан» с курицей
    8. Салат «Алекс» с курицей и лесными грибами
    9. Салат «Бунито» с курицей
    10. Салат «Прага» на праздничный стол
    11. Салат «Элегия» с курицей
    12. Салат «Кокетка» с курицей
    13. Салат «Карнавал»
    14. Салат «Тиффани» с ветчиной и грибами
    15. Салат «Царский» с курицей и шампиньонами

    Приятного аппетита!

    Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

    Салат с Капустой и курицей, Мясной салатик с овощами

    Салат с курицей, капустой и кукурузой

    Для приготовления необходимо:

    • Филе курицы
    • Соль + перец по 1 ч. л.
    • Приправа для курицы
    • Масло для жарки
    • 1/3 капусты пекинской
    • Банку маринованных луковиц
    • 5 огурцов консервированных
    • 3 столовые ложки майонеза
    • 3 столовые ложки натурального йогурта
    • Банка кукурузы

    Способ приготовления рецепта

    Мясо режем кубиками, обжариваем на разогретом масле. Добавить приправу с солью. После жарки, курицу перекладываем в миску.

    Режем болгарский перец, добавляем к курице. Огурцы из банки режем кубиками. Маринованный лук с кукурузой, отжимаем от рассола.

    Нарезаем капусту, йогурт смешиваем с майонезом. Соединяем все ингредиенты, хорошо перемешиваем с курицей.

    Салат с капустой готов, подавайте блюдо, со свежей зеленью укропа.

    Салат с курицей и пекинской капустой

    Список ингредиентов для рецепта:

    • 2 куриные грудки
    • 2-3 луковицы
    • маленькая пекинская капуста
    • 0,5 воды
    • 3 ст. л. масла
    • кетчуп острый
    • майонез
    • салатная приправа

    Приготовление по шагам с фото

    Куриные грудки нарезать кубиками, переложить в миску, налить воду, масло добавить приправы. Перемешать и поставить в холодильник на полчаса.

    Положить мясо на сковороду и обжарить. Капусту нашинковать, посыпать приправой для салатов и дать постоять, чтобы пустила сок.

    Когда курица остынет, выложить на блюдо, нарезать кубиками и укладывать слоями: лук, огурец, полить острым кетчупом, кукуруза, майонез, сверху обсыпать пекинской капустой.

    Салат с пастой курицей и белой капустой

    Набор продуктов:

    • 250 г пасты ленточками (или спагетти)
    • половина головки пекинской капусты (примерно 0,5 кг)
    • красный перец
    • большая грудка (примерно 350 г)
    • 3 ложки майонеза
    • 3 ст. л. натурального йогурта
    • соль, перец, приправа для курицы

    Пошаговое приготовление с фото

    Куриные грудки промываем, режем на кубики, посыплем приправой для курицы, солью и перцем. Отправляем в холодильник на 1 час, затем жарим на разогретом масле.

    После жарки, курицу избавляем от лишнего жира, на бумажном полотенце.

    Макароны варим в подсоленной воде аль денте. После приготовления процедить и промыть через дуршлаг, холодной водой.

    Капусту мелко трем на терке, перец режем соломкой, огурцы ломтиками.

    В большой миске, смешиваем мясо с капустой, и остальными ингредиентами.

    Добавляем майонез, йогурт и специи, тщательно перемешиваем. Салат с курицей отправляем в холодильник на 2 часа.

    Сочный салат с курицей и красной капустой

    Когда за окном погода как в сказке, солнце палило, как будто была середина лета, а на небе нет ни одной тучки, то известно, какое у нас настроение. К счастью сегодня выходные, и нужно их использовать по полной.

    Большинство из нас считает минуты до выхода с работы. В голове у нас много планов, от этих ли будут пробки на обратном пути домой, пока те, что я сделаю, чтобы поесть, когда приеду. Самое плохо, что большинство тратит это время на сон, вместо того, чтобы изучать новые блюда, и пытаться их приготовить.

    У меня это получилось довольно быстро. Салат с курицей и капустой с бархатным йогуртом, это настоящая сказка для гурманов. Легко, быстро, вкусно, и хочется добавки. Я приглашаю вас, дорогие друзья, для тестирования этого вкусного рецепта.

    Набор продуктов для блюда:

    • 1/2 пекинской капусты
    • 1 грудка
    • 1 красный лук
    • 1 сладкий красный перец
    • укроп для украшения (количество по усмотрению)
    • соль
    • перец
    • паприка острая
    • масло

    Ингредиенты для соуса:

    • 1 маленький натуральный йогурт
    • 2-3 зубчика чеснока
    • соль
    • перец

    Пошаговое приготовление рецепта с фото

    Грудку курицы промываем, обсушиваем, режем кубиками, маринуем с маслом, солью, перцем и паприкой по вкусу. Обжариваем с курицей, по 10 мин. с каждой стороны.

    Удаляем из перца семенные гнезда, режем кубиками. Капусту промываем, нарезаем тонкой соломкой.

    Лук очистить и нарезать на перья, укроп нашинковать как можно мельче. Все ингредиенты соединяем в тарелке.

    Добавляем соус и перемешиваем. Держим салат с капустой в холодильнике, 30 мин. иногда встряхиваем.

    Готовим соус: смешиваем в миске йогурт с чесноком, солью и перцем. Для приготовления салата, можно использовать жареную курицу гриль.

    Салат с капустой красной фасолью и курицей

    Аппетитный, и богатый на разнообразные ингредиенты, блюдо с капустой, маринованными огурцами, яйцами, и луком-пореем.

    Список продуктов для блюда:

    • 2 куриных филе (около 600 г)
    • 1 небольшая пекинская капуста (примерно 800-1000 г)
    • 5 огурцов консервированных
    • 4 яйца (сваренных вкрутую)
    • белая капуста
    • 1 банка красной фасоли
    • специи: соль, перец, приправа для курицы
    • растительное масло для жарки

    Продукты на соус:

    1. 2 столовые ложки майонеза с горкой
    2. 200 г густого натурального йогурта
    3. 3 ложки кетчупа
    4. специи: соль, перец, щепотка сахара

    Пошаговое приготовление блюда с фото

    Филе куриной грудки очистите, высушите, нарежьте на мелкие кубики, приправьте солью, перцем и приправой для курицы.

    Перемешайте, и поставьте на 30 минут в холодильник. Затем на разогретом масле, обжарить кусочки курицы до золотистого цвета. Оставьте для охлаждения.

    1. Капусту вымойте и мелко нарежьте соломкой. Огурчики и яйца нарезать кубиками.
    2. В миску положите капусту, курицу, огурцы, яйца, лук-порей и красную фасоль без рассола.
    3. Смешайте майонез, йогурт и кетчуп. Приправьте солью, перцем и щепоткой сахара.

    Добавить соус в салат, и тщательно перемешать. Блюдо с курицей, поставить на несколько часов в холодильник, подавать украсив зеленью и хрустящими гренками.

    Салат с капустой и копченой куриной грудкой

    Список продуктов для блюда:

    • 1 среднего размера пекинская капуста
    • 2 копченые куриные грудки (или сырые)
    • 5 яиц
    • 5-6 огурцов консервированных
    • 3-4 стручка острого перца
    • 1 банка кукурузы
    • 1 лук-порей
    • соль, перец
    • майонез оливковый

    Приготовление рецепта по шагам

    Капусту мелко шинкуем, засыпаем небольшим количеством соли, и перемешиваем. Во время засола, появляется избыток воды.

    Куриные грудки режем кубиками (если сырые, то приправить и обжарить на раскаленной сковороде).

    Огурчики с перцем, режем полосками, лук-порей кольцами, откидываем на сито, проливаем большим количеством горячей воды из чайника.

    Яйца варим вкрутую. Отделяем белки от желтков. Белки нарезаем кубиками, а желтки натереть на мелкой терке.

    Перемешиваем курицу с капустой, белками яиц, кукурузой, луком-пореем, перцем и огурцами, добавляем майонез. Приправляем по вкусу чесноком, и солью.

    Перекладываем готовый салат в миску, сверху посыплем яичными желтками, и щепоткой сахара, для усиления вкуса.

    12 лучших рецептов салатов с куриным филе

    Салаты из курицы давно и прочно обосновались в верхней части российского кулинарного рейтинга. Вспомним хотя бы салат «Цезарь», без которого сложно себе представить любое меню в заведениях общественного питания — от кафе на вокзале до дорогого ресторана.

    Такой салат популярен у хозяек из-за того, что куриное мясо быстро готовится, оно доступно, а также прекрасно сочетается по вкусу со многими продуктами: овощами, фруктами, сыром, грибами, орехами.

    А многие любят диетические салаты с курицей за то, что они при всей своей питательности наносят минимальный ущерб женской фигуре. В этом смысле нежирное куриное филе просто незаменимо.

     

    Очень вкусный салат с курицей

    Лучших вкусовых качеств салата из курицы можно добиться, если использовать не отварную курятину, а предварительно замоченную в маринаде и жаренную на гриле или запеченную в фольге.

    При таком способе приготовления филе курицы становится ароматным, сочным и нежным, а это, в свою очередь, не может не отразиться на вкусовых качествах наших любимых салатов.

    Салат «Цезарь» с курицей

    Вопреки расхожему мнению, салат назван не в честь великого римского императора. Популярный во всём мире салат «Цезарь» был создан в Мексике итальянским иммигрантом Цезарем Кардини.

    Это случилось в 1924 году в мексиканской Тихуане, где Кардини был шеф-поваром одного из ресторанов. По легенде, в День независимости США в ресторане было так много посетителей, что на кухне закончились продукты.

    Цезарь Кардини начал импровизировать из того, что осталось. Так появился рецепт одного из самых известных и распространенных салатов. Сегодня многие повара готовят «Цезарь» по-своему.

    В него кладут как мясо (бекон, ветчину, курицу, индейку), так и морепродукты (креветки, филе сельди, анчоусы). Попробуем приготовить приближенный к оригиналу  салат «Цезарь» с курицей и помидорами.

    ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САЛАТА

    • 400 г куриного филе
    • 200 г помидоров черри
    • 150 г пармезана
    • 5–6 перепелиных яиц
    • 1 кочан салата айсберг
    • 100 г сухарей
    • соль и перец по вкусу

    ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА

    • 2 куриных яйца
    • 50 мл оливкового масла
    • 1 ч. л. горчицы
    • 2 ст. л. сока лайма (лимона)
    • 3 зубчика чеснока
    • 80 г пармезана

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Смешай в чаше блендера куриные яйца, выдави чеснок и сок лайма. Добавь оливковое масло, тертый на очень мелкой терке сыр, горчицу.
    2. Взбей все компоненты соуса до однородности.
    3. Нарежь куриное филе на плоские полоски, каждую из них посоли и поперчи, обжарь до золотистой корочки. Нарежь на одинаковые кусочки.
    4. Разрежь пополам помидоры черри и отварные перепелиные яйца. Раздели салатный кочан на листья. Натри на терке пармезан.
    5. Рецепт салата предусматривает особое оформление. Сначала выложи на тарелку листья салата, на них в центре кусочки филе, а по краям — яйца и помидоры.
    6. Сыром и сухариками посыпь сверху.
    7. Полей всё приготовленным соусом.
    8. Приятного аппетита!

    Ранее мы делились с читателями рецептом еще одного знаменитого на весь мир салата. Салат «Уолдорф» изобрели в ресторане фешенебельного нью-йоркского отеля «Уолдорф-Астория». Сегодня это классика мировой кулинарии, которую с большой долей вероятности можно встретить в любом крупном отеле.

    Салат из пекинской капусты с куриным филе и сухариками

    Своего рода вариация на тему салата «Цезарь» с пекинской капустой. Среди всех видов капусты пекинская — самая сочная. А среди хрустящих еще и самая мягкая. Доктора рекомендуют включать блюда из нее в меню диабетиков и пациентов, страдающих заболеваниями сердца.

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 1 кочан пекинской капусты
    • 1 куриное филе
    • 1 луковица (по желанию)
    • 1 баночка консервированной кукурузы
    • 1–2 веточки петрушки
    • оливковое масло или майонез по вкусу
    • лимонный сок или бальзамический уксус по вкусу
    • сухарики по вкусу
    • соль, орегано, черный молотый перец по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Нарежь капусту в виде тонкой соломки.
    2. Размороженное куриное филе слегка отбей, немного поперчи и посоли. Обжарь куриное филе на гриле или сковороде до полной готовности.
    3. Мелко нарежь лук и листья петрушки.
    4. Смешай в большой салатнице нарезанную пекинскую капусту, зерна консервированной кукурузы, нарезанную петрушку и сухарики из белого хлеба.
    5. Посоли и добавь 1–2 щепотки сухого орегано. Смешай все подготовленные ингредиенты.
    6. Остывшее куриное филе нарежь небольшими кубиками или соломкой и добавь в салат.
    7. Можно заправить салат оливковым маслом и лимонным соком. Как вариант, вместо сока можно добавить в масло несколько капель бальзамического уксуса и перемешать.
    8. Приятного аппетита!

    Салат с курицей и виноградом

    ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

    • 200 г отварного куриного филе
    • 150 г винограда
    • 100 г грецких орехов
    • 150 г листьев салата
    • 3 ст. л. оливкового масла
    • 1–1,5 ст. л. горчицы
    • 1 ст. л. лимонного сока
    • 100 г йогурта
    • соль, перец по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Курицу отвари и нарежь на небольшие кусочки.
    2. Виноград вымой, орехи мелко нарежь. Лист салата вымой и также нарежь.
    3. Для приготовления фитнес-майонеза смешай в отдельной емкости оливковое масло, горчицу, лимонный сок и йогурт. Обрати внимание, что пропорции ингредиентов для заправки можно подбирать по вкусу!
    4. Смешай все ингредиенты и заправь их соусом. При желании можно поперчить и посолить салат по вкусу.

    Салат «Французская любовница» с курицей и апельсинами

    За счет того, что в салате сочетаются сразу несколько вкусов — соленый, острый и сладкий, он получается пикантным и настолько необычным, что забыть его вкус очень трудно. Может, отсюда и происходит игривое название.

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 300 г отварного куриного филе
    • 50 г твердого сыра
    • 1 ст. изюма
    • 1–2 моркови
    • 1 ст. грецких орехов
    • 1 апельсин
    • майонез или сметана по вкусу

    ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ ЛУКА

    • 2 луковицы
    • 50–70 мл воды
    • 1 ч. л. сахара
    • 1 ч. л. соли
    • 1 ч. л. уксуса

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Отваренную (или копченую) курицу охлади и нарежь тонкой соломкой. Или разбери на волокна вручную.
    2. Из воды, уксуса, сахара и соли приготовь маринад.
    3. Нарежь репчатый лук, выложи в маринад и перемешай. Дай ему мариноваться как минимум 30 минут.
    4. Морковь очисть и натри на средней терке.
    5. Мелко нарежь ножом подсушенные в духовке или микроволновке грецкие орехи.
    6. Изюм залей горячей водой на 10 минут. Далее воду слей, изюм оставь остывать.
    7. Твердый сыр натри на средней терке.
    8. После того как все ингредиенты подготовлены, можно приступить к формированию салата. Сразу скажу, что совсем не обязательно соблюдать именно эту последовательность. Можно экспериментировать и пробовать другие варианты на свой вкус.
    9. Салатницу, желательно пластиковую, застели пищевой пленкой. На дно первым слоем выложи грецкие орехи.
    10. Промажь этот слой майонезом. Выложи сверху тертый сыр.
    11. Выложи тертую морковь, посоли и промажь ее майонезом.
    12. Далее выложи распаренный изюм.
    13. Выложи на салат слой маринованного лука и тоже смажь майонезом. Если есть время, остуди салат на протяжении одного часа.
    14. Готовый салат с курицей переверни на плоскую тарелку. Сверху укрась его кусочками апельсина.
    15. Салат с апельсином и курицей готов. Приятного аппетита!

    Венский салат с рисом и болгарским перцем

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 400 г куриного филе
    • 1 пучок кинзы
    • 1 пучок сельдерея
    • 200 г готового риса
    • 2 крупных болгарских перца
    • 2 мандарина
    • соус карри по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Очисти и нарежь болгарский перец и сельдерей.
    2. Сними кожуру с мандаринов и разрежь каждую дольку на кубики.
    3. Отвари рис и добавь в салат кинзу.
    4. Нарежь филе и заправь салат соусом карри.
    5. Приятного аппетита!

    Салат «Дамский каприз» с черносливом, курицей и сыром

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 100 г чернослива
    • 400 г куриного филе
    • 4 яйца
    • 200 г свежих огурцов
    • 100 г твердого сыра
    • 180 г майонеза

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Отвари куриное филе, свари яйца вкрутую.
    2. Чернослив залей на 10 минут кипятком.
    3. Нарежь огурцы соломкой, а курицу и яйца — кубиками.
    4. Натри сыр на мелкой терке.
    5. Нарежь на мелкие кусочки распаренный чернослив.
    6. Установи на блюде кулинарное кольцо и выкладывай в него салат слоями. Последовательность слоев: курица, сетка из майонеза, огурцы, сетка из майонеза, яйца, майонез, часть чернослива, тертый сыр и сверху кусочки чернослива для украшения.
    7. Дай салату постоять часок в холодильнике и подавай на стол.
    8. Приятного аппетита!

    Салат «Столичный» с копченой курицей

    Считается, что создателем этой знаменитой закуски стал Иван Михайлович Иванов — шеф-повар ресторана «Москва». Он слегка видоизменил французский оливье, заменив каперсы, оливки, раковые шейки и красную икру на вареное мясо птицы, соленые огурцы, горошек.

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 300 г копченого куриного мяса
    • 200 г отварного картофеля
    • 100 г моркови
    • 50 г свежих огурцов
    • 100 г соленых огурцов
    • 100 г горошка
    • 150 г майонеза
    • 3 вареных яйца
    • кинза, петрушка, укроп по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Повар-профессионал коптит куриные бедрышки в собственной коптильне, но можно, как ты понимаешь, поступить скромнее. Главное, чтобы у тебя была копченая курица, которую можно нарезать средними кубиками.
    2. Отвари картофель, чуть недоваривая. Лучше варить его в мундире, а чистить уже потом: так получается гораздо вкуснее. Нарежь картофель кубиками размером с игральные кости. Точно так же поступи с морковью, яйцами, солеными и свежими огурцами.
    3. Всё это перемешай с горошком и заправь домашним майонезом, довольно простым в приготовлении: тщательно разотри горчицу с яичными желтками и солью, постепенно введи оливковое масло, не переставая перемешивать массу венчиком, миксером или даже вилкой.

    Салат с курицей, картофелем и маринованными грибами

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 300 г куриного мяса
    • 300 г маринованных шампиньонов
    • 250 г картофеля
    • 30 г твердого сыра
    • 100 г майонеза
    • 5 яиц
    • пучок зеленого лука
    • пучок укропа
    • соль по вкусу
    • ягоды калины или пару зерен граната

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Куриное мясо отвари и нарежь маленькими кубиками. Можно взять куриные голени и бедра, а можно и филе.
    2. Яйца и картофель также необходимо сварить. Затем натри картофель на мелкой терке. Белки и желтки раздели и отдельно натри на мелкой терке. Зеленый лук нарежь мелко, грибы — кубиками.
    3. Теперь начинай собирать салат. Можно воспользоваться сервировочным кольцом, а если его нет, то обычной салатницей. Первым слоем выложи картофель, разровняй и утрамбуй, по желанию можешь немного посолить. Далее — сеточка из майонеза.
    4. Следующий слой — зеленый лук, затем грибы. Сверху сеточка из майонеза.
    5. Дальше слой желтков, потом куриное мясо. Хорошенько разровняй и уплотни слой, а затем смажь майонезом. Сверху аккуратно выложи белки и тертый сыр. Салат поставь в холодильник на 1–2 часа.
    6. После достань салат из холодильника, сними сервировочное кольцо и укрась веточками укропа и ягодами калины. Можешь подавать на стол.

    Салат с авокадо, курицей и болгарским перцем

    Два нейтральных по вкусу, но очень полезных продукта — курица и авокадо — соединяются со сладкими сочными болгарским перцем и апельсином.

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 1 авокадо
    • 250 г куриного филе
    • 2 болгарских перца
    • 1 апельсин
    • пучок петрушки
    • 2–4 листика салата

    ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПРАВКИ

    • 2 ст. л. лимонного сока
    • 2 ст. л. оливкового масла
    • 1 ч. л. мёда

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Отвари куриное филе и нарежь его кубиками.
    2. Мякоть авокадо нарежь кубиками и слегка взбрызни лимонным соком (или соком лайма), чтобы она не потемнела.
    3. Болгарский перец очисти от плодоножки и семян и нарежь соломкой.
    4. Апельсин очисти от кожуры и белой пленки, раздели на дольки и нарежь кубиками.
    5. Наруби петрушку.
    6. Соедини в миске лимонный сок, мёд, оливковое масло, соль, черный перец и перемешай.
    7. Выложи на порционные тарелки по 1–2 листьям салата, поверх — все нарезанные ингредиенты.
    8. Полей салат заправкой и аккуратно перемешай.

    Салат с огурцом, блинчиками и курицей

    ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЛИНЧИКОВ

    • 2 яйца
    • 2 ст. л. молока
    • 1 ст. л. муки
    • соль на кончике ложки
    • растительное масло для жарки

    ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САЛАТА

    • 250 г отварного куриного филе
    • 1 свежий огурец
    • 1 луковица
    • 1 ст. л. 9%-го уксуса
    • майонез по вкусу
    • зелень по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Вылей в миску два яйца, добавь молоко и соль. Взбивай венчиком.
    2. Добавь муку и перемешай венчиком до однородности.
    3. Смажь сковороду растительным маслом и жарь из получившегося теста блинчики.
    4. Очисти и мелко нарежь луковицу. Обжарь на растительном масле до полупрозрачности.
    5. Нарежь соломкой куриное филе, огурец и блинчики. Свежий огурец можно заменить соленым.
    6. Выкладывай салат слоями: лук, половина мяса и майонез, половина огурцов, половина блинчиков и майонез.
    7. И повтори: оставшаяся половина мяса и майонез, оставшиеся огурцы, оставшиеся блинчики и майонез.
    8. Салат с курицей готов. Укрась его зеленью и подавай на стол.
    9. Приятного аппетита!

    Салат с копченой курицей и маринованными огурцами

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 0,5 копченой куриной грудки
    • 200 г маринованных грибов
    • 250 г маринованных огурцов
    • 150 г сыра
    • 2 луковицы
    • 3 ст. л. майонеза
    • соль, перец по вкусу
    • подсолнечное масло для жарки

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Очисти, вымой и нарежь полукольцами лук.
    2. Налей в сковороду немного подсолнечного масла и обжарь лук до золотистого цвета.
    3. Курицу и сыр нарежь кубиками.
    4. Грибы нарежь на небольшие кусочки. Три самых красивых гриба отложи в сторону — они пойдут на украшение салата. Огурцы нарежь кружочками.
    5. В удобной емкости соедини все нарезанные ингредиенты и добавь к ним остывший лук. Посоли и поперчи. Заправь салат майонезом и хорошенько перемешай.
    6. Переложи салат в красивую мисочку и укрась грибочками. Также можешь украсить тертым сыром или веточками петрушки — подача зависит только от твоих эстетических и вкусовых предпочтений.
    7. Вот и всё, салат готов. Приятного аппетита!

    Салат с курицей и грецкими орехами

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 250–300 г отварного куриного филе
    • 3 яйца
    • 150 г твердого сыра
    • 40 г грецких орехов
    • майонез по вкусу
    • маслины для украшения
    • соль по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Куриное филе отвари и нарежь небольшими кубиками.
    2. Вареные яйца натри на крупной терке, так же поступи с сыром. Грецкие орехи мелко поруби ножом.
    3. На тарелку выложи слой куриного филе, формируя круг, а сверху полей майонезом.
    4. Поверх курицы равномерным слоем уложи измельченные грецкие орехи, снова полей майонезом.
    5. Следующий слой — сырный. Его также обильно смажь майонезом.
    6. Поверх сыра уложи тертые на крупной терке отварные яйца. Сформируй салат красиво и аккуратно с помощью сервировочного кольца.
    7. Еще раз промажь салат майонезом, сверху уложи маслины или томаты черри. Перед подачей на стол усыпь бока салата тертым сыром, а сверху укрась снежинками из сырных волокон. Приятного аппетита!

     

    Невысокая калорийность делает куриное филе незаменимым источником белка для людей, страдающих ожирением и избыточной массой тела, а низкое содержание холестерина позволяет рекомендовать его при сердечно-сосудистых заболеваниях. Надеемся, что вкусные салаты с куриной грудкой найдут свое место и в твоем меню.

    Ольга

    Классический куриный салат — Ужин, затем десерт

    Классический куриный салат — ИДЕАЛЬНОЕ сочетание приправленной куриной грудки, сливочного майонеза, лимонного сока и хрустящего сельдерея, готовое всего за несколько минут!

    Мы любим отличные варианты обеда и пикника, и этот рецепт идеально подходит для обеда или пикника вместе с другими любимыми блюдами, такими как салат с макаронами, легкий салат из капусты (коулслоу) и лучшая запеченная фасоль!

    КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

    Классический куриный салат идеально подходит для обеда, в качестве салата или салата.Приготовленное из нежирной курицы в майонезе и лимонном соке, с добавлением сельдерея (плюс, если вы хотите, вы можете добавить хрустящий ореховый миндаль), это ИДЕАЛЬНОЕ блюдо для пикника или тусовки.

    Вы можете добавить в этот рецепт другие свежие ингредиенты, такие как зеленый лук, красный лук, свежий укроп или авокадо. Это отличный рецепт, который можно приготовить заранее в начале недели для обеда навынос, и я использую его, когда у нас впереди плотный график. Вы больше никогда не захотите вернуться к магазинным продуктам!

    ЧТО ЕЩЕ МОЖНО ДОБАВИТЬ В ЭТОТ РЕЦЕПТ САЛАТ С КУРИЦЕЙ?

    Вы действительно можете придать блюду много вкуса в зависимости от того, что вам нравится.Вот несколько предложений, которые я попробовал и которые мне понравились.

    • Яйца
    • Оливки
    • Соленья
    • Сухофрукты
    • Болгарский перец

    КАК ДОЛГО ХРАНИТСЯ САЛАТ С КУРИЦЕЙ?

    Куриный салат хранится в холодильнике 3-4 дня, плотно завернутый в полиэтиленовую пленку. Не оставляйте его при комнатной температуре более чем на два часа в целях безопасности пищевых продуктов.

    МОЖНО ЛИ САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С МАЙО БЫТЬ ЗАМОРОЖЕННЫМ?

    Не рекомендую замораживать куриный салат, так как при разморозке майонез расслоится.Вы можете заморозить приготовленную курицу, затем просто разморозить ее в холодильнике за день до приготовления салата и добавить другие свежие ингредиенты в тот же день.

    Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

    Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас

    БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ

    КАК ПОДАТЬ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

    Подавайте куриный салат в виде сэндвича, поверх ломтиков помидоров или с зеленью. Вы также можете съесть его в качестве полдника с крекерами или подавать с нарезанным сельдереем и сладким перцем или на листе салата для низкоуглеводного варианта.

    СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

    • Добавьте виноград, изюм, яблоки или изюм, чтобы добавить сладкого и пикантного вкуса.
    • В этом рецепте используется миндаль, но вы можете использовать и другие виды орехов, такие как пекан, грецкие орехи или кешью.
    • Замените майонез пюре из авокадо и сметаной для куриного салата с авокадо.
    • Сократите количество калорий в этом рецепте, используя греческий йогурт вместо майонеза.
    • На приготовление этого рецепта уходит 5 минут, но я предпочитаю хранить его в холодильнике не менее часа, чтобы вкусы могли объединиться.
    • Если у вас нет времени готовить курицу самостоятельно, вы можете использовать курицу-гриль. Просто снимите кожицу и нарежьте кусочками.
    • Для этого рецепта можно использовать свежую или консервированную курицу.
    • Приготовьте куриный салат барбекю, добавив 2-3 столовые ложки вашего любимого соуса барбекю вместо небольшого количества майонеза.
    • Добавьте к этому рецепту специи, чтобы добавить различные вкусы, такие как чеснок, паприка, порошок карри или даже горчица. Попробуйте приправу чипотле и сок лайма вместо лимонного сока.Или щепотку кайенского перца с маринованным перцем халапеньо для острой версии.
    • Приготовьте куриные грудки в мультиварке, затем используйте ручной электрический миксер, чтобы измельчить курицу для рецепта салата из измельченной курицы!

    Закрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

    Закрепите рецепт
    • В большой миске смешайте курицу, соль, перец, майонез, лимонный сок, сельдерей и миндаль.

    • Охладите не менее часа перед подачей на стол.

    Примечание: нажмите на время в инструкции, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления пищи.

    калорий: 435 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 30 г | Жир: 33 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 95 мг | Натрий: 405 мг | Калий: 286 мг | Сахар: 1 г | Витамин А: 60 МЕ | Витамин С: 1,9 мг | Кальций: 29 мг | Железо: 1,2 мг

    Ключевое слово: рецепт куриного салата

    Рецепты салатов с куриной грудкой | Allrecipes

    Рецепты салатов с куриной грудкой | Все рецепты Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Выбор персонала

    Салат с курицей и брокколи

    Этот салат идеально подходит для жарких летних месяцев! Сладкий и острый вкус очень затягивает.

    Салат с курицей, виноградом и рисом

    Мой сосед сделал это для пикника много лет назад, и это очень легко сделать. Легко изменить его по своему вкусу. Иногда лук может быть слишком крепким, поэтому вы можете попробовать, прежде чем добавлять слишком много.

    Просто вкусный куриный салат «Ранч»

    Совершенство «Ранчи», смешанное с курицей, огурцом и красным луком. Мгновенный фаворит всех, кто его попробует. Подавайте на цельнозерновой лепешке со шпинатом и нарезанными кубиками помидорами или ешьте отдельно.

    Куриный салат по-моему

    Моей маме очень нравится куриный салат DC в пекарне Corner Bakery, поэтому я придумал копию, которая на вкус так же хороша, как настоящая. Наслаждаться!

    Удивительный азиатский салат с курицей

    Это немного похоже на салат. Я придумал этот очень желанный азиатский куриный салат, и у меня получилось кое-что еще лучше. Этот рецепт просто нечто. Посыпьте хрустящей лапшой и наслаждайтесь!

    Легкий и быстрый салат «Цезарь» с курицей по-каджунски

    Это легкий ужин на одного или нескольких человек, я вам скажу, что он не скучный.Можно использовать в качестве основного блюда или основного блюда, на обед или ужин по вашему желанию.

    Салат с жареной курицей по-индийски

    Жареная курица тандури на свежем салате с небольшим количеством острой лимонной заправки. Вы можете найти специю тандури в любом индийском магазине или, возможно, в местном продуктовом магазине.

    Куриный салат для вечеринки

    Куриный салат с большим количеством фруктов, орехов и небольшим количеством порошка карри. Восхитительный для любой вечеринки — отлично подходит для детского/свадебного душа или просто для особого обеда.Действительно хорошо подается на круассанах.

    Куриный салат по-вьетнамски

    Очень простой в приготовлении салат с ярко выраженным вкусом. Можно подавать как гарнир или просто есть отдельно. Салат можно оставить на ночь в холодильнике, и на следующий день он все еще будет вкусным.

    Вдохновение и идеи

    Мексиканский салат с курицей и киноа

    Мексиканский салат с курицей и киноа

    «Я приготовил это накануне вечером, добавив авокадо и немного кинзы, когда подавал.Это настоящий салат, полный полезных веществ!» – *Sherri*

    Вьетнамский салат с курицей

    Куриные салаты на гриле со всего мира

    Присоединяйтесь к нам, и мы путешествуем по миру, по одному вкусному салату с жареной курицей за раз

    Клюквенный куриный салат Рэйчел

    Клюквенный куриный салат Рэйчел

    Это отличная начинка для сэндвичей, которую готовят в закусочной в больнице, где я работаю, но я немного приукрасил ее зеленым луком и орехами пекан.Отличный способ использовать остатки курицы. Вкусный!

    Другие рецепты салатов с куриной грудкой

    Салат с курицей и орехами пекан

    Этот куриный салат быстро готовится из жареных куриных грудок. Травы вместе с орехами пекан помогают сделать этот куриный салат ароматным. Подавайте поверх поджаренных круассанов или масляного салата.

    Салат с клюквой и курицей от Рэйчел

    Это отличная начинка для сэндвичей, которую готовят в закусочной в больнице, где я работаю, но я немного приукрасил ее зеленым луком и орехами пекан.Отличный способ использовать остатки курицы. Вкусный!

    Куриный салат с медово-горчичным соусом

    Куриный салат с медово-горчичным соусом освежает каждый кусочек благодаря добавлению красного винограда, яблок, сельдерея и грецких орехов.

    Салат с холодными макаронами и курицей

    Салат с холодными макаронами и салатом с курицей… хороший рецепт для остатков. Если вы хотите больше вкуса, добавьте ваши любимые фрукты, овощи или что-то еще, например, сельдерей, виноград или замороженный зеленый горошек.Счастливая еда.

    Мой любимый салат с курицей

    Я большой поклонник салата с курицей и за эти годы перепробовал очень много разных вариаций, но этот, безусловно, мой любимый. Простые, освежающие вкусы и великолепная текстура делают его прекрасным дополнением к сэндвичу или просто на подушке из листьев салата!

    Классический куриный салат

    Классический рецепт классического куриного салата идеально подходит для бутербродов, салатов и закусок. Кусочки сельдерея, приправы и свежие травы придают текстуру и аромат, а дижонская горчица и лимонный сок придают остроту.Наслаждайтесь им как есть или добавьте орехи или фрукты. Мой любимый способ есть это на поджаренном пшеничном хлебе с листьями салата и помидорами вместе со здоровой порцией картофельных чипсов!

    Полезный куриный салат

    Богатая белком альтернатива обычному куриному салату. Это полезнее, быстрее и проще в приготовлении. Я очистил свое яблоко от кожуры, личное предпочтение, но не стесняйтесь добавлять его неочищенным.

    Отличный куриный салат

    Это лучший куриный салат, который я когда-либо пробовал, и самый простой, который я когда-либо готовил.

    Салат из киноа и рукколы с курицей

    Идеальный обед на двоих. Этот салат из рукколы с обжаренной курицей, киноа и лимонно-медово-дижонской заправкой напоминает фирменный салат La Boulange в Пало-Альто, Калифорния.

    Цыпленок Пайярд

    Это суперлегкий ужин, очень освежающий для барбекю на свежем воздухе или весеннего ужина. Лимон придает свежий вкус простому блюду из курицы.

    Классический салат «Цезарь» с курицей

    Классический рецепт салата «Цезарь» с курицей не просто так. Он вкусный и сытный.Хрустящий салат романо, сливочная заправка, нежная курица и пикантный сыр объединяются для вкусного фаворита.

    Куриный салат Кэрол

    Моя подруга Кэрол — прекрасный повар, и этому рецепту 10 баллов. Пока лучший куриный салат, который я пробовал.

    Азиатский куриный салат

    Идеальный салат с остатками барбекю, вареной, жареной или запеченной курицей. Очень хрустящий салат с вкусной сладкой заправкой в ​​азиатском стиле. Детям тоже нравится! Китайская рисовая лапша целлофанового типа, ее можно найти в азиатских отделах большинства продуктовых магазинов.Они часто бывают прямоугольной формы и в прозрачной упаковке.

    Легкий куриный салат

    ЧРЕЗВЫЧАЙНО легкий куриный салат! Этот рецепт отлично подходит в качестве начинки для сэндвичей или намазывания поверх ракушек тостада с острым соусом. Наслаждаться!

    Салат «Фиеста с курицей»

    Это привлекательное и пикантное блюдо в одном блюде. Он полон овощей и курицы и наполнен ароматом. Быстрое решение для долгого дня. При желании посыпать тертым сыром и чипсами из тортильи.

    Куриный салат

    Это так просто, быстро и вкусно! Его можно приготовить заранее и использовать по мере необходимости. Presto, куриный салат-о!

    Куриный салат с кунжутной пастой

    Легкий освежающий салат из макарон с восхитительным азиатским оттенком. Отличный вариант для летнего пикника или пикника. Вкус сразу отличный, а еще лучше, если вы дадите ему немного помариноваться.

    Цыпленок Coronation

    Свежее и необычное блюдо из курицы со сливками и манго, которое подается холодным с пикантной майонезной заправкой с карри, всегда вызывает интерес и запросы рецептов.

    Закройте это диалоговое окно

    Поделитесь и прочее

    Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Вернуться к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Лучший рецепт салата с курицей — Классная кулинария

    Домашний Куриный салат ! Готовые куриные грудки, нарезанные кубиками, поливают сливочной яркой заправкой и подают с хлебом, круассанами или листьями салата. Он ароматный, освежающий и совершенно сытный.Настоящий летний классический рецепт!

    Рецепт куриного салата

    Кто не любит хороший куриный салат? Это идеальный обед для пикника, и его очень легко настроить.

    Эта версия готовится из нежных кусочков курицы и богатой травяной лимонной заправкой. Здесь нет ничего сложного, просто основные ингредиенты, которые вместе делают классический и утешительный фаворит обеда.

    Хотите покорить вершину? Приготовьте многослойный бутерброд с куриным салатом — подавайте между сытным хлебом, слоями салата, сливочными ломтиками авокадо, хрустящим ароматным беконом и свежими слегка сладкими ломтиками помидоров.Кто мог сопротивляться?

    Куриный салат Видео

    Ингредиенты для куриного салата

    • Приготовленные куриные грудки – Я люблю использовать курицу-гриль. Вам понадобится большая курица-гриль, чтобы получить 3 чашки нарезанных кубиками куриных грудок (или 2 поменьше).
    • Лимон – не забудьте снять цедру перед нарезкой и приготовлением сока, так как этот рецепт требует и того, и другого.
    • Сельдерей – придает куриному салату приятную легкую хрустящую корочку.Нарежьте его мелкими кубиками.
    • Зеленый лук – можно заменить красным луком для более яркого вкуса.
    • Петрушка – не используйте сушеную, она не имеет такого аромата, как свежая.
    • Майонез – используйте майонез хорошего качества для лучшего вкуса, например, Hellman’s/Best Foods. Я действительно делаю разницу, так как используется изрядное количество.
    • Дижонская горчица – не стесняйтесь добавлять больше по вкусу, если вам нравится более сильный вкус горчицы.
    • Хлеб или салат для сервировки.

    Как приготовить лучший куриный салат

    Это очень простой рецепт, для него требуется всего 1 миска. Сделать это:

    • Добавьте курицу в большую миску.
    • Полить курицу лимонным соком.
    • Добавить сельдерей, зеленый лук, петрушку, майонез, горчицу, лимонную цедру.
    • Приправить солью и перцем по вкусу.
    • Перемешайте, чтобы объединить.

    Как приготовить курицу для куриного салата

    Мне нравится удобство и вкус курицы-гриль здесь (курица, приготовленная с костями, имеет больше вкуса), но вы определенно можете приготовить курицу самостоятельно (или использовать то, что осталось от ужина накануне вечером).

    • К куриным грудкам медленного приготовления просто положите 3 средних куриных грудки без кожи без костей или 2 большие куриные грудки с кожей на кости в медленноварку, приправьте солью и перцем, готовьте на медленном огне 3–5 часов до готовности (на кости -в займет почти больше времени, без костей почти меньше времени).
    • Отварить курицу в кипящем курином бульоне до готовности до 165 в центре.
    • Чтобы запечь курицу см. этот метод. Вам не нужно будет использовать все приправы, только соль и перец.
    • Можно даже обжарить курицу на сковороде . Отбейте куриные грудки без кожи и костей, а затем приправьте солью и перцем. Обжарьте в 1 столовой ложке масла в сковороде на среднем огне до 165°С в центре, примерно по 5–6 минут с каждой стороны.

    С чем подавать куриный салат?

    • цельнозерновой или многозерновой хлеб
    • свежий хлеб с хрустящей корочкой
    • лепешка или обертка
    • Хлеб из лаваша
    • круассаны
    • листья салата

    Могу ли я использовать консервированную курицу?

    Раньше я делал куриный салат с консервированной курицей и да, он отлично работает .Но имейте в виду, что это будет не так вкусно, в следующий раз попробуйте его со свежеприготовленным. Если вы используете консервы, убедитесь, что вода хорошо слита, чтобы повязка не стала слишком влажной.

    советов для идеального куриного салата:

    • Убедитесь, что цыпленок сначала остыл , прежде чем добавлять его в заправку, в противном случае она нагреет заправку, и она просто не будет прежней.
    • При желании добавьте фрукты. Хорошо сочетается с нарезанным кубиками виноградом или яблоками (не добавляйте сельдерей, если добавляете яблоки).Подсластите заправку капелькой меда.
    • Добавьте орехи для большего хруста. Пекан, грецкие орехи или нарезанный миндаль — хороший выбор.
    • Используйте свежие травы для придания аромата. Я люблю использовать петрушку, но это также вкусно с 2 чайными ложками нарезанного свежего укропа.
    • Для сливочного куриного салата используйте жирный майонез.
    • Если вы используете курицу-гриль, купите большую курицу или 2 маленьких, чтобы было достаточно мяса куриной грудки.

    Как я могу сделать его здоровым?

    • Для более легкого и здорового варианта замените легким майонезом или 1/4 стакана майонеза и 1/4 стакана простого греческого йогурта.

    С чем его подавать?

    Больше рецептов куриных салатов, которые вам понравятся:

    Рецепт куриного салата

    Сделано из нежных кусочков курицы и богатой травяной лимонной заправкой. Здесь нет ничего сложного, просто основные ингредиенты, которые вместе делают классический и утешительный фаворит обеда.

    Порций: 4

    Подготовка: 15 минут

    Готовность: 15 минут

    • 3 чашки вареных, нарезанных кубиками куриных грудок, холодных
    • 1 ст.л. свежего лимонного сока
    • 1/2 чашки нарезанного кубиками сельдерея (около 2 маленьких)
    • 1/3 чашки нарезанного зеленого лука* (около 2)
    • 2 ст.л. мелко нарезанного свежая петрушка
    • 1/2 стакана майонеза**
    • 1 ч.л. дижонской горчицы
    • 3/4 ч.л. цедры лимона
    • Соль и свежемолотый черный перец
    • Ломтики хлеба или листья салата для подачи
    • Добавьте курицу в большую миску, полейте курицу лимонным соком.Добавьте сельдерей, зеленый лук, петрушку, майонез, горчицу, цедру лимона и приправьте солью и перцем по вкусу.

    • Подавать немедленно в хлебе или листьях салата или охладить в холодильнике до 1 дня.

    • *Красный лук можно заменить зеленым для более яркого вкуса.
    • *Легкий майонез можно заменить на более легкий вариант или заменить 1/4 чашки майонеза простым греческим йогуртом.
    • Попробуйте со свежими фруктами, такими как 1 нарезанное кубиками яблоко или 1 чашка винограда .Это вкусно!
    • Вкусная начинка для бутерброда включает листья салата, бекон, помидоры и нарезанный авокадо.
    • Питание включает только куриный салат, без хлеба и дополнительных начинок.

    Пищевая ценность

    Рецепт куриного салата

    Количество на порцию

    Калорий 371 Калории от жира 225

    % Дневная стоимость*

    FAT 25G 38%

    25%

    Choleatesterol 101 мг 3 101 мг 34%

    натрий 282 мг 12%

    9000 мг Калий 335 мг 10%

    углеводов 2G 1%

    волокна 1G 4%

    сахар 1 г 1%

    белок 33г 66%

    Витамин А 340 МЕ 7%

    Витамин С 6.4 мг 8%

    Кальций 29 мг 3%

    Железо 1,4 мг 8%

    Лучший рецепт салата с курицей — Дауншифтология

    Куриный салат , несомненно, классический рецепт. Нарезанная кубиками курица перемешана со сливочной текстурой и усеяна хрустящим сельдереем, зеленым луком и свежим виноградом.

    Но в моей версии есть кое-что, что делает ее идеальным рецептом куриного салата .Он легкий, полезный, яркий, ароматный и сделает любую летнюю трапезу легкой.

    Когда я думаю о салате из курицы, я думаю о летнем варианте домашней еды . Он сливочный, сытный и наполненный свежими и яркими ароматами. С каждым кусочком вы чувствуете нотки дижонской горчицы, сочного винограда и хрустящего сельдерея. И лучшая часть? Он сводит приготовление пищи к минимуму, что делает его идеальной едой.

    Но если вы хотите приготовить превосходный куриный салат, все дело в травах.И мой секретный ингредиент — эстрагон .

    Эстрагон прекрасно сочетается с курицей и придает ей эффект «вау». Поверьте мне, все вернутся к этому на несколько секунд. Так что идите на рынок, берите ингредиенты для салата и следуйте за мной в видео ниже.

    Ингредиенты для куриного салата

    Несмотря на то, что ингредиенты просты, ключевое значение имеет то, как их уникальные ароматы сочетаются друг с другом. Вот что я использую:

    • Куриные грудки – Я готовлю куриные грудки без костей и кожи, но вы также можете использовать остатки куриного гриля.
    • Майонез – Лучшее сливочное связующее для смешивания всех ингредиентов. А приготовить майонез дома несложно!
    • Дижонская горчица – Немного дижонской горчицы придает большую глубину вкуса и немного специй.
    • Красный виноград — Вы можете использовать красный или зеленый виноград без косточек, мне просто нравится контрастный цвет красного винограда.
    • Сельдерей – Мне нравится, когда в салатах с курицей есть хрустящий хрустящий сельдерей.
    • Зеленый лук – Зеленый лук придает пикантный вкус, не будучи слишком острым, что идеально.
    • Жареный миндаль – Поджарьте нарезанный миндаль, чтобы придать ореховый вкус.
    • Петрушка – Одна из лучших трав для добавления в салаты, просто нарежьте несколько столовых ложек.
    • Эстрагон – Лучший секретный ингредиент! Вы будете поражены тем, какой аромат придает салату всего лишь немного эстрагона.
    • Лимонный сок – Для яркой свежести.
    • Соль и перец – Всегда приправляйте по своему вкусу.

    Как сварить курицу

    Мне нравится использовать в этом рецепте курицу-пашот, так как она простая, полезная и вкусная. Это также означает, что вам не нужно включать духовку, если на улице жаркий солнечный день. Определенный бонус.

    При правильном приготовлении можно получить один из самых нежных кусочков курицы, которые вы когда-либо пробовали. Чтобы прибить это каждый раз, следуйте простым шагам ниже.

    1. Поместите куриные грудки в широкую кастрюлю или сковороду , чтобы они не перекрывали друг друга и не теснились.
    2. Залить курицу холодной водой . Приправьте воду небольшим количеством соли, чтобы придать ей аромат.
    3. Медленно доведите воду до слабого кипения . Затем уменьшите огонь до минимума и накройте сковороду.
    4. Дайте курице покипеть около 10 минут . Помните, терпение является ключом к этому низкому и медленному процессу!
    5. Проверьте готовность курицы . Если его внутренняя температура составляет 160-165 градусов по Фаренгейту, выключите огонь.
    6. Дайте курице отдохнуть в течение минуты или двух после того, как вы достанете ее из кастрюли. Это позволит куриным сокам перераспределиться.
    7. Охладить курицу в холодильнике . Это ключ, так как вам нужна холодная курица в этом рецепте.

    Можно ли использовать запеченную курицу или купленную в магазине курицу-гриль? Конечно. Хотя я предпочитаю вареную курицу, в этом рецепте подойдет почти любая курица. Просто убедитесь, что у вас есть около четырех чашек нарезанной кубиками или измельченной курицы.

    Как приготовить куриный салат

    Теперь, когда у вас получились нежные куриные грудки, пора собирать салат. А там действительно всего три шага:

    • Тост: Слегка поджарьте 1/2 стакана миндаля на сковороде на плите. Дайте им полностью остыть до комнатной температуры.
    • Нарезка и кубики: Сначала нарежьте куриные грудки небольшими кусочками размером 1/2 дюйма. Затем разрежьте виноград на четыре части, нарежьте кубиками сельдерей, петрушку и эстрагон и нарежьте зеленый лук.
    • Смесь: Добавьте все ингредиенты в большую миску и хорошо перемешайте. Немного посолить и поперчить — и готово!

    Куриный салат лучше подавать холодным . Поэтому перед подачей дайте смеси остыть в холодильнике. Это также помогает смешать все ароматы для вкуснейшего салата.

    Видеорецепт куриного салата

    Хотите посмотреть, как я делаю этот рецепт, шаг за шагом? Посмотрите видео ниже!

    Вариации куриного салата

    Помимо перечисленных ингредиентов, у вас есть несколько вариантов текстуры и вкуса.

    • Варьируйте гайки. Замените миндаль орехами пекан или грецкими.
    • Смешайте фрукты. Можно отказаться от винограда и добавить нарезанные кубиками яблоки, сушеную клюкву или сушеную вишню.
    • Поменять лук. Если зеленый лук вам не по вкусу, вы можете заменить его мелко нарезанным красным луком.
    • Сделать крем более кремовым. Замените майонез греческим йогуртом или сделайте пополам.

    Как подавать

    Иногда я ловлю себя на том, что ем этот куриный салат ложкой прямо из тарелки – настолько он хорош.Но чтобы превратить его в еду, вот несколько идей.

    • Бутерброд : Начините его между хлебом для бутерброда слоями салата, шпината или ломтиками помидора.
    • Обертка : Превратите ее в обертку с домашними лепешками из муки из маниоки.
    • Обертка с салатом : Для более легкого варианта с низким содержанием углеводов используйте большие листья салата ромен или сливочного масла, чтобы обернуть его.
    • Экстра зеленый салат : Выложите ложку поверх зелени, такой как шпинат.
    • Соус: Подавайте с крекерами или чипсами из семян льна.

    Сколько хранится куриный салат?

    Поскольку этот рецепт предназначен для охлаждения, не оставляйте его при комнатной температуре более чем на два часа. В противном случае храните его в холодильнике до 3-5 дней .

    Больше классических рецептов салатов

    С потеплением в еженедельную ротацию добавляется больше салатов. Вот несколько легких, свежих и полезных идей, которые помогут сохранить интерес.

    Лучший рецепт куриного салата

    Куриный салат — классический рецепт салата с нарезанной кубиками курицей, сливочным майонезом, хрустящим сельдереем, зеленым луком, сладким виноградом и свежей зеленью. Посмотрите видео над , чтобы увидеть, как я это делаю!

    Приготовление курицы-пашот
    • Поместите куриные грудки в широкую кастрюлю или сковороду и залейте холодной водой примерно на дюйм. Приправьте воду солью. По желанию можно добавить ароматизаторы по вашему выбору.Подробнее читайте в моем рецепте курицы-пашот.
    • Убавьте огонь до среднего, пока не начнет медленно кипеть. Затем уменьшите огонь до минимума и накройте сковороду. Пусть курица кипит в течение 8-12 минут, или пока внутренняя температура не достигнет 160-165 градусов по Фаренгейту. Достаньте курицу и дайте ей отдохнуть пару минут. Затем охладить в холодильнике.

    Калории: 524 ккал, Углеводы: 10 г, Белки: 36 г, Жиры: 38 г, Насыщенные жиры: 6 г, Холестерин: 112 мг, Натрий: 454 мг, Калий: 782 мг, Клетчатка: 3 г, Сахар: 6 г, Витамин А: 318 МЕ, Витамин С: 15 мг, кальций: 61 мг, железо: 1 мг

    © Дауншифтология.Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

    Лучший рецепт куриного салата | Food Network Кухня

    Убрать выделение со всего

    1 стакан готового или домашнего майонеза

    2 чайные ложки процеженного свежевыжатого лимонного сока

    1 столовая ложка дижонской горчицы

    Кошерная соль и свежемолотый черный перец

    4 стакана вареной курицы, нарезанной кубиками, рецепт приведен ниже.

    1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками размером 1/4 дюйма

    2 столовые ложки лука-шалота, нарезанного кубиками размером 1/4 дюйма

    2 столовые ложки мелко нарезанного свежего укропа

    2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки

    Нарезанный зеленый лук, для украшения

    Вареная курица для салатов:

    10 веточек петрушки

    2 веточки тимьяна

    1 маленькая луковица, разрезанная пополам

    1 маленькая морковь, пополам

    1 стебель сельдерея, половинки

    3 фунта половинок куриной грудки с костями и кожей, с обрезанным жиром

    5-6 чашек куриного бульона, приготовленного в домашних условиях или купленного в магазине с низким содержанием натрия

    Салат с курицей по-каджунски Рецепт от Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывается на стороннем сайте в новом окнеОткрывается на стороннем сайте Салат Ромейн, нарезанный

  • ½ красного лука, тонко нарезанный
  • 1 авокадо, тонко нарезанный
  • 10 унций Cherry помидоры (275 г), вдвое
  • 8 унций черные бобы (230 г)
    • 2 чайных ложек Paprika
    • 1 чайная ложка Cayenne Pepper
    • 1 чайные ложки чеснока порошок
    • 1 чайную ложку сушеный Орегано
    • 1 чайная ложка высушенного тимана
    • 1 чайную ложку соли
      • ¼ чашка греческого йогурта (70 г)
      • ¼ чайные ложки чеснока, Minced
      • 2 столовые ложки
      • 2 столовых ложки сок лайма
      • 1 столовая ложка оливкового масла
      • 1 ½ чайной ложки зарезервированных приправ
      • Калории 351
      • Жиры 15 г
      • Углеводы 23 г 900 18
      • Клетчатка 9 г
      • Сахар 5 г
      • Белок 30 г

      Расчетные значения для одной порции.

      1. Разогрейте духовку до 375˚F (190˚C).
      2. В небольшой миске смешайте паприку, кайенский перец, чесночный порошок, орегано, тимьян и соль. Зарезервируйте 1½ чайных ложки приправы. Отложите.
      3. Покройте обе стороны куриных грудок смесью приправ.
      4. В смазанной маслом чугунной сковороде обжарьте курицу на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны или пока курица не подрумянится.
      5. Запекайте в течение 15-20 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165˚F (72˚C).Дайте курице отдохнуть несколько минут.
      6. В небольшой миске смешайте йогурт, измельченный чеснок, сок лайма, оливковое масло и отложенную смесь приправ. Отложите.
      7. Нарезать курицу на кусочки.
      8. В большую миску положите листья салата, курицу, красный лук, авокадо, помидоры черри и черную фасоль.
      9. Добавить заправку и перемешать.
      10. Наслаждайтесь!

      для 4 порций

      на 4 порции

      • 2 без костей, куриные грудки без кожи
      • 1 столовая ложка оливкового масла
      • 1 головной салат Romaine, нарезанный
      • ½ красного лука, тонко нарезанный
      • 1 авокадо, тонко нарезанный
      • 10 унций помидоры (275 г), вдвое
      • 8 унций черных бобов (230 г)
      • 2 чайные ложки Paprika
      • 1 чайная ложка Cayenne Pepper
      • 1 чайная ложка чеснока порошок
      • 1 чайная ложка сушеных Орегано
      • 1 чайная ложка высушенного тимана
      • 1 Чайная ложка соли
      • ¼ чашка греческого йогурта (70 г)
      • ¼ чайная ложка чеснока, Minced
      • 2 столовые ложки известь оливковое масло
      • 1 столовая ложка оливкового масла
      • 1 ½ чайных ложек зарезервировано приправы
      • калорий 35г
      • Углеводы 23 г
      • Клетчатка 9 г
      • Сахар 5 г
      • Белки 30 г

      Расчетные значения для одной порции.

      1. Разогрейте духовку до 375˚F (190˚C).
      2. В небольшой миске смешайте паприку, кайенский перец, чесночный порошок, орегано, тимьян и соль. Зарезервируйте 1½ чайных ложки приправы. Отложите.
      3. Покройте обе стороны куриных грудок смесью приправ.
      4. В смазанной маслом чугунной сковороде обжарьте курицу на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны или пока курица не подрумянится.
      5. Запекайте в течение 15-20 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165˚F (72˚C).Дайте курице отдохнуть несколько минут.
      6. В небольшой миске смешайте йогурт, измельченный чеснок, сок лайма, оливковое масло и отложенную смесь приправ. Отложите.
      7. Нарезать курицу на кусочки.
      8. В большую миску положите листья салата, курицу, красный лук, авокадо, помидоры черри и черную фасоль.
      9. Добавить заправку и перемешать.
      10. Наслаждайтесь!

      Хотите поделиться собственным рецептом?

      Рецепт куриного салата с кинзой — Skinnytaste

      Этот пост может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

      Этот простой рецепт куриного салата готовится с зеленым луком, кинзой и лаймом. Это вкусный вариант традиционного куриного салата с латиноамериканским вкусом!


      Куриный салат с кинзой

      Я часто держу салат с курицей для быстрого обеда в будние дни и люблю экспериментировать со вкусами, чтобы он никогда не надоедал. Для этого куриного салата с кинзой я добавила сок лайма, чесночный порошок, тмин и порошок чили для латинской нотки. Некоторые другие любимые рецепты куриного салата — это куриный салат с укропом и куриный салат ранчо.

      Как приготовить куриный салат

      Этот рецепт куриного салата с кинзой и лаймом очень прост в приготовлении и занимает всего около 15 минут, если курица уже приготовлена. Обычно я покупаю курицу-гриль в супермаркете или использую остатки, когда сам жарю курицу. Получается сочный и нежный куриный салат с минимальными усилиями. Если вы не хотите использовать курицу-гриль, вы также можете приготовить куриные грудки в мультиварке или сварить их на плите.

      Как подавать куриный салат

      Самое замечательное в курином салате то, что его можно есть разными способами.Еще одна причина, по которой это один из моих любимых легких обедов!

      • Обертка : Заверните в лепешку из цельнозерновой муки или лист салата в качестве альтернативы с низким содержанием углеводов.
      • С начинкой: С начинкой из авокадо или свежих летних помидоров
      • Салат : подавайте с листьями салата и добавьте несколько помидоров и авокадо для дополнительных овощей.
      • Открытый расплав : Положите немного куриного салата и ломтик сыра Монтерей Джек на ломтик пшеничного хлеба и подогрейте в духовке, пока сыр не расплавится.
      • Вегетарианская миска : положите курицу в выдолбленный помидор или половинку авокадо.
      • Чипсы : Ешьте куриный салат с чипсами из тортильи.

      Варианты:

      • Курица для консервированного тунца.
      • Если вы не хотите использовать майонез, попробуйте его с греческим йогуртом или легкой сметаной.
      • Добавьте сельдерей или болгарский перец для хруста.
      • Замените зеленый лук красным луком.
      • Добавьте перец серрано или халапеньо для дополнительного пикантного вкуса.

      Другие рецепты салатов с курицей, которые могут вам понравиться:

      Куриный салат с кинзой

      160,5 кал. 23 Белок 3 углевода 6 Жиры

      Время подготовки: 10 минут

      Время приготовления: 0 минут

      Общее время: 15 минут

      Этот простой рецепт куриного салата готовится с зеленым луком, кинзой и лаймом. Это вкусный вариант традиционного куриного салата с латиноамериканским вкусом!

      • 7 унций приготовленные куриные грудки, измельченные или нарезанные нарезанные кубики
      • 2 столовые ложки Light Mayonnaise, полный жир для KETO
      • 1 небольшой Scallion, нарезанный
      • 2 TSP Lime сок
      • 2 TBSP нарезанный Cilantro
      • кошерная соль и перец
      • 1 /8 чайных ложек чесночного порошка
      • 1/8 чайной ложки тмина
      • 1/8 чайной ложки порошка чили
      • Куриный бульон с низким содержанием натрия, проверьте этикетки на кето или используйте бульон
      • Смешайте вареную курицу, майонез, зеленый лук, сок лайма и кинзу.

      • Приправить по вкусу солью, перцем, чесночным порошком, тмином и перцем чили.

      • Добавьте немного куриного бульона, если куриные швы слишком сухие, по 1 столовой ложке за раз.

      Как приготовить куриную грудку:
      • Залейте куриную грудку бульоном в небольшой кастрюле, добавьте воды, если она не покрывает курицу.

      • Добавьте соль и перец, кусочек сельдерея и его листья (можно добавить такие травы, как петрушка, чеснок, лук или что угодно) и доведите до кипения.Доведите до кипения и варите 5 минут.

      • Снимите с огня, плотно накройте крышкой и оставьте на 15-20 минут или пока самая толстая часть грудки не прогреется до 160 градусов.

      • Цыпленок будет готов. Дать остыть и нарезать небольшими кубиками.

      Порция: 1/2, Калории: 160,5 ккал, Углеводы: 3 г, Белки: 23 г, Жиры: 6 г, Насыщенные жиры: 0,5 г, Холестерин: 61,5 мг, Натрий: 151,5 мг, Клетчатка: 0,5 г, Сахар: 1 г

      Ключевые слова: куриный салат, рецепт куриного салата, куриный салат с кинзой

      .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.