АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Вкусный салат из печени трески

Сытные и вкусные салаты с печенью трески не зря стали одними из самых популярных. О пользе такого «морского фуа-гра» написаны целые трактаты.

© Depositphotos

Печень трески является источником рыбьего жира, в значительном количестве содержит ряд витаминов (А, D, E), фолиевую кислоту и йод. В 100 граммах продукта может содержаться от 250 до 370 мкг йода.

Рыбный деликатес улучшает зрение, делает волосы густыми, а кожу упругой и чистой. Каждый человек, желающий быть красивым и здоровым, просто обязан периодически включать печень трески в свой рацион.

Вкусный салат из печени трески

© Depositphotos

Предлагаем тебе рецепты пяти лучших салатов с этим нежным и деликатным продуктом. Надеемся, что интересные сочетания с яйцами, огурцами, сыром, орехами придутся по вкусу и займут прочное место на твоем столе.

Многослойный салат с печенью трески, морковью и сыром

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 банка консервов «Печень трески»
  • 2–3 картофелины
  • 1–2 морковки
  • 3 яйца
  • 3–4 соленых огурца
  • 50 г твердого сыра
  • зеленый лук по вкусу
  • домашний майонез и перец по вкусу

Приготовление

  1. Открой банку с консервами. Слей всё масло. Переложи печень трески в миску и тщательно разомни вилкой.
  2. Отвари морковь и картофель в мундире. Натри картофель на крупной, а морковь на мелкой терке. Свари вкрутую яйца. Отдели белки от желтков. Натри белки на крупной терке, а желтки на мелкой.
  3. Соленые огурцы очисти от кожуры и натри на крупной терке, затем слегка отожми от рассола.
  4. Перо зеленого лука мелко нарежь ножом. Твердый сыр натри на тонкой терке.
  5. Подготовь три стеклянные вазочки, как для десерта или мороженого. В них очень удобно делать порционные салаты. На дно каждой вазочки выложи тертый картофель. Аккуратно разровняй чайной ложкой или пальцами, стараясь не сильно уплотнять.
  6. Выложи слой размятой печени трески. Посыпь печень трески зеленым луком. Смажь майонезом.
  7. Поверх майонеза выложи тертый соленый или квашеный огурец. Салат с печенью трески жирный, и кислинка огурца будет очень полезна.
  8. Далее ровным слоем выложи на салат с печенью трески тертый яичный белок. Надо, чтобы белок полностью покрыл салат. На этом этапе стоит немного уплотнить салат ложкой, но не очень сильно.
  9. Выложи на салат тертую морковку, а за ней сыр. Смажь вторым слоем майонеза.
  10. Ну и последний слой — тертый желток. Верх салата можно украсить маслинами и зеленью.
  11. Вот и всё, многослойный салат с печенью трески готов. Приятного аппетита!
  12. Поставь его на пару часов в холодильник, чтобы он пропитался, и можешь подавать на стол.

Классический салат из печени трески

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 банка консервов «Печень трески»
  • 1 головка лука
  • 2 яйца
  • 70 г твердого сыра
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 ч. л. винного уксуса
  • молотый черный перец по вкусу

Приготовление

  1. Свари, очисти и мелко натри яйца.
  2. Мелко натри сыр.
  3. Нарежь лук небольшими кусочками и на 15 минут замаринуй в уксусе.
  4. Слей из консервов жир, печень разомни вилкой.
  5. Смешай ингредиенты с майонезом и черным перцем.
  6. Простой салат из печени трески готов. Можешь мазать его на хлеб или подавать как начинку для корзинок.

Салат из печени трески с орехами

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 90 г твердого сыра
  • 1 банка консервированной печени трески
  • 1 огурец
  • 2 ст. л. фундука
  • 2 ст. л. сметаны
  • соль и укроп по вкусу

Приготовление

  1. Слей из банки жир, а печень разомни вилкой.
  2. Нарежь огурцы небольшими кусочками.
  3. Измельчи в блендере орехи.
  4. Сыр натри на мелкой терке.
  5. Перемешай все ингредиенты, заправь сметаной, посоли, укрась измельченным укропом.
  6. Приятного аппетита!

Салат из печени трески с фасолью и пекинской капустой

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 2–3 картофелины
  • 1 банка консервов «Печень трески»
  • 5 перепелиных яиц
  • 100 г пекинской капусты
  • 1 банка консервированной фасоли
  • 1 банка консервированных маслин
  • 1 болгарский перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 1/2 лимона
  • 1 ст. л. горчицы
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Отвари яйца и картофель. Очисти и нарежь кубиками.
  2. Капусту и перец нашинкуй тонкими полосками, маслины раздели на половинки.
  3. Чеснок пропусти через пресс, мелко нарежь петрушку.
  4. Печень трески раздели вилкой на небольшие кусочки.
  5. Для приготовления соуса смешай лимонный сок с горчицей, солью и перцем.
  6. Смешай все ингредиенты в миске и заправь получившимся соусом.
  7. Приятного аппетита!

Салат из печени трески с сухариками

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 2 морковки
  • 1 банка консервированной печени трески
  • 1/2 лимона
  • горсть грецких орехов
  • 2 кусочка хлеба
  • пучок петрушки
  • соль и черный перец по вкусу

Приготовление

  1. Свари морковь и яйца, очисти и нарежь кубиками. Половину одного яйца натри на мелкой терке.
  2. Мелко нарежь лук и петрушку. Выжми из лимона сок. Поруби орехи.
  3. Нарежь хлеб кубиками и подсуши их на сковороде.
  4. Раздели печень на средние кусочки.
  5. Выложи на тарелку яйца, зелень, орехи, печень трески, сухарики. Заправь лимонным соком, посоли и поперчи. Сверху укрась тертыми яйцами.
  6. Приятного аппетита!

Лето на пороге, а твоя фигура оставляет желать лучшего? Это абсолютно нормально после зимнего периода. Однако не стоит расслабляться! Сегодня мы поговорим о легких и очень вкусных салатах. Их калорийность позволит тебе даже не задумываться о том, как много ты съела.

Наш организм нуждается в витаминах. Если же какого-то из них не хватает, сразу начинаются проблемы со здоровьем. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как распознать нехватку витамина D, что с этим делать и как восполнять его запасы.

Молодая майская крапива в руках опытной хозяйки может превратиться в изысканное блюдо. Супы и салаты из майской крапивы не только полезны, но и очень вкусны, а также насыщены целым перечнем необходимых нам витаминов.

Салат из печени трески с перепелиными яйцами

Салат с печенью трески — простой рецепт без майонеза. Очень вкусное, легкое и сочное блюдо можно приготовить к обеденному или праздничному столу. Особенно понравится представительницам прекрасного пола.

Замечательное сочетание ингредиентов. Печень трески, капуста «Айсберг», перепелиные яйца и помидорки черри, немного зелени и маслин, и все это под легкой заправкой из растительного масла и лимонного сока. Попробуйте, этот салат с печенью трески и вправду очень вкусный! Тем более что приготовление у вас отнимет всего лишь 10-15 минут.

Общее время: 15 минут | Время приготовления: 10 минут
Выход: 1 порция | Калорийность: 218.30 кКал на 100 г

Ингредиенты

  • печень трески – 1 банка (115 г)
  • салат «Айсберг» – 150 г
  • перепелиные яйца – 6-10 шт.
  • малины без косточки – 7-10 шт.
  • помидоры черри – 3-4 шт.
  • зелень (укроп и петрушка) – 2-3 веточки
  • оливковое масло – 1 ст. л.
  • лимонный сок – 0,5 ст. л.
  • соль и перец – по вкусу

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Яйца (лучше всего перепелиные, но если их нет, то берите куриные) отварить вкрутую, залить ледяной водой и очистить.

  2. «Айсберг» тщательно вымыть, а затем порвать на небольшие кусочки. Выложить на дно тарелки ровным слоем.

  3. Печень трески аккуратно с помощью вилки разделить на крупные кусочки. Разложить их сверху на листья салата.

  4. Яйца разрезать пополам (если куриные, то лучше на четвертинки). Разложить в хаотичном порядке.

  5. Затем добавить маслины и черри, разрезанные пополам.

  6. Зелень мелко порубить ножом. Посыпать салат и полить заправкой из оливкового масла, смешанного с лимонным соком, солью и перцем.

Салат с печенью трески и яйцами готов! Подавать его следует сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Салат из печени трески

                 

Если вы не считаете печень трески изысканным деликатесом, нам с вами не по пути. Дело даже не в пользе этого недорогого продукта, о которой написаны целые трактаты. Нет, печень трески отменна сама по себе — вкусная, нежная, деликатная, эдакая морская фуа-гра, которую часто мурыжат майонезом или маскируют её чудесный вкус другими способами. Но сегодня мы приготовим альтернативный салат с печенью трески — легкий и свежий, полный антипод постсоветскому канону.

ДВА БЛЮДА ИЗ ОДНОЙ СКУМБРИИ

Введите ваш емейл и получите кулинарный мастер-класс — мгновенно и бесплатно!

На первый взгляд, ингредиенты этого салата с печенью трески вполне стандартны — яйцо, огурец, зелень. Нюансы начнутся, когда дело дойдет до заправки: вместо того, чтобы чертить «майонезную сеточку», мы ограничимся лимонным соком, который умерит жирность титульного продукта и превратит старомодный салат из печени трески во вполне современную закуску. Другие нюансы тоже важны, поэтому читайте рецепт внимательно!

Рецепт салата с печенью трески

Сложность
средняяВремя
20 минут

Ингредиенты

2 порции

200 г. печени трески

1 крупное куриное яйцо

1 длинный огурец

несколько веточек петрушки и зеленого лука

1 ч.л. горчицы

1 ст.л. лимонного сока

Этот салат из печени трески — антипод постсоветской классики: мы сделаем его лёгким, свежим и даже полезным, а знакомые ингредиенты зазвучат по-новому.
Алексей Онегин

Откройте банку с печенью трески, выловите её оттуда и откиньте на дуршлаг, чтобы стёк весь лишний жир, пока вы занимаетесь остальными ингредиентами.

С помощью овощечистки отрежьте от длинного «английского» огурца четыре ленты, а оставшийся огурец нарежьте мелким кубиком. Переложите его в дуршлаг (не тот, в котором отдыхает печень трески) и присолите щепоткой соли, чтобы огурец отдал излишнюю влагу — в салате из печени трески она ни к чему.

Отварите яйцо вкрутую, не переваривая его, остудите, очистите и также мелко нарежьте. Измельчите листики петрушки и перья зеленого лука (часть или даже весь зеленый лук можно заменить мелко нарезанным ялтинским луком). Соедините горчицу (лучше зернистую европейскую, а не нашу злую, которая будет тянуть одеяло на себя) с лимонным соком, добавьте щепотку соли и немного свежемолотого чёрного перца, и взбейте вилкой до однородности.

Нарежьте печень трески чуть крупнее, чем остальные ингредиенты, и соедините в миске с огурцами, яйцом и зеленью. Добавьте заправку и как следует размешайте содержимое миски так, чтобы все ингредиенты салата распределились равномерно. После этого салат из печени трески можно подавать сразу же или дать ему настояться в холодильнике час-другой — в этом случае ещё раз перемешайте его перед подачей.

Подавайте салат из печени трески, выложив его на салатные листья либо сформировав кольцо с помощью пары длинных лент из огурца, как на этой фотографии. Для пущего эффекта поверхность салата можно украсить зеленью, тертым желтком, молотым красным перцем или как-то еще на ваше усмотрение.

Хотите ПОДАРОК лично от меня?

Введите емейл, и я пришлю вам бесплатный видеоурок по приготовлению необычных блюд из обычных продуктов!


Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

Салат из печени трески с яйцами: 8 лучших рецептов


Всеми любимый салат из печени трески с яйцами — на Вашем столе. Классический рецепт легко разнообразить орехами или сыром.

Рецепт 1: салат из печени трески с яйцами (пошаговые фото)

Печень трески – очень нежный и невероятно полезный компонент, что дарит нам природа. Содержание жирных кислот в ней помогает организму поддерживать стабильную работу и предупреждает старческие болезни. А еще это просто невероятно вкусно!

  • 2 картофелины;
  • 180 г печени трески из банки;
  • 2 средних огурца свежих;
  • 12 стеблей лука зеленого;
  • 2 яйца;
  • 2 зубца чеснока.

Картофель нужно помыть и поставить вариться. Он должен полностью приготовиться.

Яйца тоже следует сварить полностью. Желток должен быть твердым. Варить от десяти минут после закипания, после чего под струей холодной воды охладить их и счистить скорлупу.

Готовый картофель нужно немного остудить, а затем почистить от шкурки. Его нужно натереть крупно.

Огурцы вымыть, попробовать языком на горечь. Если она есть, то шкурку стоит срезать. Далее плоды нарезать мелкими кубиками.

Вымытый и обсушенный лук необходимо мелко нарубить.

Охлажденные яйца нужно натереть так же, как и картофель.

Печень вытащить из банки, при этом сильно сливать с нее жир не нужно. Он необходим для сочности. Все остальное нужно оставить на потом.

Рыбу нужно размять вилкой в отдельной тарелке, она должна превратиться в кашицу.

Все перечисленные ингредиенты следует смешать в салатнице, добавив любимые специи.

С чеснока снять шелуху. Его необходимо пропустить через давильню прямо в салат, затем перемешать. В качестве заправки можно использовать пару ложек масла из-под рыбы или же взять майонез.

Рецепт 2: салат с печенью трески, яйцами и огурцами

Салат с печенью трески получается очень нежным, в то же время солёные огурцы, сыр и зелёный лук придают ему пикантность.

  • печень трески — 1 банка;
  • отваренный в мундирах картофель — 2-3 шт.;
  • варёная морковь — 2-3 шт.;
  • варёные яйца — 3 шт.;
  • солёные огурцы — 5-6 шт.;
  • сыр — 70 г;
  • немного зелёного лука;
  • майонез — 50 г.

Картофель очистить и натереть на тёрке. Выложить в салатницу (я выкладывала порционно) первым слоем и смазать майонезом, слегка подсолить.

Печень трески тщательно размять вилкой, выложить на слой картофеля, смазать майонезом.

Зелёный лук мелко нарезать, выложить на печень трески.

Огурцы натереть на тёрке, выложить на лук. Смазать майонезом.

Морковь очистить, также натереть на тёрке. Выложить поверх огурцов, смазать майонезом.

Следующий слой – натёртый на тёрке сыр. Его также нужно смазать майонезом.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на мелкой тёрке, выложить поверх моркови. Слегка подсолить, смазать майонезом.

Последний слой – натёртые на тёрке желтки.

Дать салату пропитаться в холодильнике часа 3 и подавать к столу.

Рецепт 3: салат из печени трески с яйцами и луком (пошагово)

Салат из тресковой печени с картошкой, яйцами, огурцами и большим набором зелени – излюбленное закусочное блюдо во всех национальных кухнях. Готовя этот нежный салат в домашних условиях, вы можете каждый раз менять его вкус и аромат, используя для его приготовления свежие, соленые или маринованные огурцы.

  • Печень трески – 1 банка (230 г)
  • Картофель – 3 шт. (300 г)
  • Яйцо – 3 шт.
  • Огурцы – 1 шт. (100 г)
  • Лук репчатый – 1 маленькая луковица
  • Набор зелени (петрушка, укроп, зеленый лук) – 1 пучок
  • Уксус столовый
  • Масло растительное
  • Соль – по вкусу

Картофель вымыть, очистить, сварить в подсоленной воде до готовности.

Яйца сварить вкрутую.

Вареный картофель охладить, нарезать кубиками.

Яйца мелко порубить.

Огурцы нарезать кубиками.

Петрушку, укроп и зеленый лук измельчить.

Лук репчатый мелко нашинковать, обдать кипятком.

Все перемешать с печенью трески, заправить солью.

Салат сбрызнуть уксусом и растительным маслом. Приятного аппетита.

Рецепт 4, пошаговый: салат из печени трески с рисом и яйцом

Салат из печени трески традиционно украшает наш праздничный стол. Вот один из простых вариантов его приготовления с рисом, свежим огурцом и яйцом.

  • Печень трески — 160 г
  • Рис — 100 г
  • Лук — 100 г
  • Огурец — 100 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Майонез — 4-6 ст. ложек
  • или Сметана — 4-6 ст. ложек
  • Соль — 0,25 ч. ложки

Залить рис большим количеством воды, довести до кипения. Варить 10 минут, хорошо промыть, охладить.

Яйца сварить вкрутую. Варить 7 минут. Охладить, очистить, мелко нарезать.

Огурец нарезать кубиками.

Лук очистить, мелко нарезать.

Печень трески измельчить.

Рис переложить в миску. Добавить печень трески, репчатый лук, яйцо, огурец.

Заправить салат из печени трески майонезом или сметаной. Поставить в холодильник на 1 час.

Можно подавать. Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат с яйцами, зеленым луком и печенью трески

Сегодня приготовим салат из печени трески, классический рецепт с яйцом и зеленым луком отлично подойдет для всех членов семьи, единственное – для более легкого варианта в качестве заправки использовать оливковое масло, для более сытного варианта можно взять майонез. Основной ингредиенты – печень трески, с ней отлично сочетается яйцо и зеленый свежий лук, также здесь хорошо подойдет свежий салат и немного спелых сочных помидоров.

  • печень трески – 1 баночка;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • лук зеленый – 1 пучок;
  • листья салата, петрушка или другая зелень – по вкусу;
  • помидоры – 2 шт.;
  • майонез – 1 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Подготовить листья салата – слегка сполоснуть под прохладной водой, порвать руками и разложить на плоском блюде. Также можно использовать микс салатных листьев.

Отваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы, нарезать дольками и хаотично разложить на «зеленой подушке». Аналогично поступить с помидорами. Помидоры можно использовать черри.

Печень трески разложить по блюду средними кусочками. Также нашинковать зеленый лук, разбросать его по салату. Притрусить щепотью соли и перца.

Приправить салат майонезом, по желанию добавить специй и зелени. Также вы можете сделать более сытный вариант салата – смешать нарезанные яйца с печенью, добавить рубленого лука и, к примеру, отварного картофеля, заправить майонезом.

Рецепт 6, простой: салат из печени трески, с луком и яйцами

Сегодня я предлагаю приготовить салат с яйцами и печенью трески, потому что он не только невероятно вкусный, легкий в приготовлении, но и полезный. Ведь каждый еще с детства знает чем полезна рыба, а, особенно рыбий жир, ведь он является источником необходимых для жизнедеятельности организма ненасыщенных жирных кислот. Но, как с детства все знают о пользе этого продукта, так и не любят его. А печень трески является источником этого самого рыбьего жира, но по вкусовым своим качествам многократно его превосходит, особенно, если приготовить с ней яичный салат.

  • Печень трески консервированная 250 грамм
  • Яйцо куриное 5 штук (отборные)
  • Лук репчатый 100 грамм
  • Лук зеленый 50 грамм
  • Соль по вкусу (не обязательно)

Так как салат наш яичный, соответственно, в его основе лежат яйца. Прежде всего их нужно сварить вкрутую. Для этого поместите ингредиенты в сотейник, залейте водой, так чтобы она покрывала яйца с запасом. Поставьте все это на плиту и доведите до кипения. После чего продолжайте варить на среднем огне в течении 12-15 минут.

Готовые яйца остудите, тут же сразу переложив их из горячей воды в ледяную, желательно, проточную.
Остывшие вареные яйца очень легко очищаются от скорлупы. Ножом сделайте на каждом продольный разрез, не доставая до желтка, и отделите белки.

Белки натрите и пока отложите, а желтки разомните вилкой и тоже пока отставьте в сторону.

Репчатый лук разделите на половинки и очистите от шелухи. После измельчите овощ, порезав его кухонным ножом на очень мелкие кубики.
Eсли репчатый лук очень горький и сильно пахнет, залейте его кипятком на 2-3 минуты.

Зеленый же лук тщательно промойте водой и отряхните от лишней влаги или промокните салфеткой. Подготовленный таким образом ингредиент нарежьте ножом на очень маленькие кусочки.

Откройте банку с печенью трески и слейте половинку или чуть больше масла в пиалу. Остальное разомните вилкой, превратив в кашицу. Чтобы салат получился нежнее, можно измельчить треску с помощью блендера.

Сперва поместите в салатницу желтки и лук, полейте слитым с трески маслом и хорошенько перемешайте эти ингредиенты между собой. Затем высыпьте белки и измельченную печень трески. Столовой ложкой тщательно перемешайте салат. Если вы сочтете нужным, то добавьте соли. На этом приготовление яичного салата с печенью трески будет окончено, останется только подать его к столу.

Переложите готовый салат в специальное блюдо для подачи, украсив его листьями свежей зелени и ломтиками овощей. Подавайте это вкусное и полезное кушанье на завтрак, на обед, или просто в качестве приятного перекуса, намазывая его на тосты или гренки.
Приятного аппетита!

Рецепт 7: яичный салат из печени трески с грецкими орехами

  • печень трески 1-2 банки
  • вареный картофель 2-4 шт.
  • грецкие орехи
  • вареная морковь 1-2 шт.
  • зеленое яблоко (я раньше добавляла, а последнее время нет, но тоже вкусно с ним),
  • вареные яйца 2-4 шт.
  • майонез

1-й слой: печень трески разминаем вилкой.

2-й слой: картофель трем на крупной терке, поливаем немного маслом от печени трески или смазываем майонезом.

3-й слой: морковь трем на крупной терке.

4-й слой: яйца трем на средней терке, смазываем майонезом.

5-й слой: посыпаем измельченными грецкими орехами.

Готовый салат ставим в холодильник на ночь, для пропитки.

Рецепт 8: печень трески с яйцом и сыром — салат (с фото)

Предлагаем рецепт салата с печенью трески и яйцом. Очередной простой до безумия рецепт в плане приготовления, но безумно изысканный по вкусу!

  • печень трески — 180 грамм;
  • сыр твердый — 80-100 грамм;
  • яйца куриные — 4 штуки

Вскрываем консервы и выкладываем содержимое в салатницу.

Следом берем сыр. Обязательно твердый!

Натираем его на крупной терке, чтобы получить на выходе продольные текстурные частички.

Их добавляем в салатницу к уже ожидающей сыр печени.

Перемешиваем их. Затем приступаем к уже сваренным яйцам. Нам необходимо 4 штуки. Очищаем их и нарезаем.

И вот теперь, когда все три ингредиента в салатнице, принимаемся снова полученную массу перемешивать.

(с) http://nektarin.su, http://smashno.ru, http://boilbroil.ru, http://cookfood.su, http://namenu.ru, https://www.tvcook.ru, http://www.jrati.ru, http://fotorecept.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Салаты из печени трески — 15 вкусных рецептов (классические)

Салат из печени трески – это необычайно вкусно, но очень калорийно. Чтобы насладиться ими в полной мере, советую на время забыть о диете. Ради обалденных закусок, представленных в данной подборке, стоит на время закрыть глазки на неправильную талию с бедрами, и перепробовать все. Я не имею ничего против самых простых салатов, с минимальным набором продуктов, классически дополняющих драгоценную печень. Это огурцы, лук, горошек, яйца. Но если речь заходит о празднике, вспоминаю, что блюдо можно красиво сделать слоями, добавив сыр, грецкие орехи, картофель, крабовые палочки или сельдерей. И не обязательно подавать в салатнике, можно начинить салатом тарталетки и оригинально подать на праздничный стол.

Салат – кушанье, в котором любая хозяйка может проявить свою индивидуальность и попробовать сочинить новый вкус. Не бойтесь фантазировать, родные и гости оценят ваш порыв. Мои рецепты – лишь основа, пример, с помощью которых вы прослывете искушенной кулинаркой.

Салат из печени трески – классический рецепт с яйцом

В приснопамятные советские времена, когда заветную баночку трески было чертовски трудно достать, хозяйки знали один единственный рецепт закуски. Очень простой, с минимумом ингредиентов. Но именно благодаря этому вы почувствуете настоящий вкус печени. На другой страничке вы найдете еще один классный рецепт с фото.

Возьмите:

  • Печень трески – 250 гр. (баночка).
  • Яйца – 4 шт.
  • Крупная луковица.
  • Соль – по необходимости.

Приготовление:

  1. Заранее сварите яйца, охладите. После порубите их кубиком, только не слишком мелким.
  2. Лук, наоборот, покрошите как можно мельче.
  3. Откройте баночку печени, слейте масло. Если кусочки крупные, поделите их. Но не мельчите сильно, иначе выйдет кашица.
  4. Сложите все в салатник, плесните чуть-чуть масла из баночки. Аккуратно, не нарушая целостность кусочков продукта, размешайте. Если решите, что масла маловато, добавьте, но сразу много не заливайте. Вновь осторожно перемешайте и несите на стол.

Салат с печенью трески и кукурузой (с фото)

Понадобится:

  • Баночка печени трески – 125 гр.
  • Луковица.
  • Кукуруза – 100 гр.
  • Сыр твёрдый – 100 гр.
  • Зеленый лук – несколько перьев.
  • Укроп.
  • Соль, перец, майонез.

Пошаговый рецепт:

Как можно мельче покрошите луковку.

Аналогично порубите сваренные накануне яйца.

Из печени слейте масло, выложите в миску. Раздавите вилочкой.

Покрошите зеленый лук и укроп, сложите в миску. Засыпьте консервированную кукурузу, слив из банки рассол.

Добавьте потертый в мелкую крошку сыр, луковую нарезку, яйца. Поперчите, посыпьте солью.

Залейте блюдо майонезом и старательно размешайте. Переложите в салатник и подайте на стол.

Из печени трески с рисом слоями

У закуски интересная заправка, обратите на нее внимание и берите на вооружение для других блюд из трески.

Потребуется:

  • Отварной рис – 100 гр.
  • Печень – 230 гр.
  • Твердый сыр – 80 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Зеленый горошек – 4 большие ложки.
  • Маринованные огурцы – парочка.
  • Майонез – 4-6 больших ложек.

Готовим:

  1. Сварите рис, остудите. Слейте из банки с печенью масло, смешайте с рисом.
  2. Мелко потрите отваренные яйца, также мелко натрите сыр.
  3. Маринованные огурчики потрите на мелкой терке, немного отожмите. Соедините с майонезом – соус готов.
  4. Выложите компоненты в салатник в следующей очередности: печеночный рис, зеленый горошек, майонезная заправка, яйца, вновь заправка, сыр. дайте блюду постоять не менее получаса.

Салат из печени трески с яйцом и зеленым луком (без майонеза)

В нашей семье данный вариант салата появился в результате импровизации дочери. Все попробовали и одобрили.

Возьмите:

  • Отварные яйца – 3 шт.
  • Баночка печени – 120 гр.
  • Помидор среднего размера.
  • Зеленый лук – 5-6 перьев.
  • Зеленый горошек – по вкусу.
  • Соль, молотый перчик, масло из баночки.

Приготовление:

  1. Порежьте помидор кубиками, аналогично порубите сваренные яйца, сложите в посудину.
  2. Порежьте зеленый лук, отправьте следом. Лейте из горошка рассол, добавьте овощ в кушанье.
  3. Поперчите, заправьте маслом из банки. Соль кладите в конце, когда перемешайте компоненты и попробуете. Возможно, она не понадобится.

Слоеный салат из печени трески с зеленым горошком

Слоеные блюда всегда выигрывают благодаря красивой подаче и отменному вкусу. Хороши для повседневной и праздничной трапезы. Здесь совсем мало компонентов, но благодаря субпродукту из трески, салат получится сытным. Если готовите на праздничный стол, делайте каждый слой меньше другого, по убывающей. В результате у вас получится оригинальная ледяная горка, достойная на новогодний стол.

Берем:

  • Печень – стандартная банка.
  • Зеленый горошек – баночка 240 гр.
  • Луковица среднего размера.
  • Яйца – 5 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Майонез – по вкусу.
  • Листья салата.

Приготовление:

  1. Заблаговременно сварите яйца, оставьте остывать. Затем поделите на желтки и белки. Мелко потрите их в разные плошки.
  2. Одновременно замаринуйте порезанный колечками лук. Кольца сначала ошпарьте, чтобы не горчили, залейте водичкой с уксусом и сахаром.
  3. Потрите сыр крупной стружкой. Из баночки с горошком слейте консервант, переложите его в миску. Добавьте майонез и размешайте.
  4. Из баночки с печенью слейте масло. Поделите большие куски на более мелкие.
  5. Для сервировки берите широкое блюдо. Постелите листья салата. Далее начните выкладывать кушанье слоями в следующей последовательности: Сыр, горошек, маринованный лук. Промажьте ингредиенты майонезом и выкладывайте дальше.
  6. Сделайте слой печени, посыпьте желтками. Вновь пролейте конструкцию майонезом и украсьте крошкой белков.
  7. Поместите салат на полку холодильника, подержав не менее часа, чтобы успел пропитаться.

Праздничный салат «Нежность» с печенью и перепелиным яйцом

Из консервированной печени трески с огурцом и яйцом

Оригинальный рецепт салата в восточном стиле. Закуска делается со свежим огурцом. Калорий совсем немного, поскольку готовим без майонеза.

Потребуется:

  • Печень трески – 250 гр.
  • Свежий огурец – парочка.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Зеленый лук – 50 гр.
  • Редиска – 4 шт.
  • Соевый соус, перец, соль.

Готовим:

  1. Нарежьте овощи мелкими кубиками (огурчик даже можно потереть на терке). Сложите в салатник.
  2. Слейте масло из баночки с печенью, порежьте кусочками и отправьте к овощам.
  3. Посыпьте перчиком, плесните соус. Аккуратно размешайте содержимое и попробуйте на соль. Если понадобится – подсолите и сразу подавайте.

Слоеный салат из печени «Альбирео» – вкусный рецепт с сыром

Откуда у меня взялся этот рецепт салата из деликатеса трески, понятия не имею. Но он у меня в фаворитах при составлении праздничного меню.

Ингредиенты:

  • Картошка – 6 клубней.
  • Морковка – 3 шт.
  • Луковка.
  • Печень трески – 2 баночки.
  • Твердый сыр – 50 гр.
  • Майонез – 3 большие ложки.
  • Сливочное масло – кусочек.
  • Подсолнечное масло – маленькая ложка.
  • Укроп, петрушка – по веточке.
  • Соль, молотый перец, листья салата.

Как приготовить:

  1. Накануне отварите картошку. Остудите, натрите на терке с крупными ячейками. Половину от общего количества сложите в глубокий салатник, присолите, поперчите, посыпьте рубленым укропом. Аккуратно перемешайте.
  2. Выложите кусочки трескового продукта (не все, оставьте для следующей прослойки). Плесните чуть-чуть трескового масла из баночки. Промажьте майонезом.
  3. Мелко покрошите лук с морковкой, пассеруйте на сковороде в смеси обоих видов масла до красивой румяности. Дайте остыть и накройте слой печенки.
  4. Присыпьте небольшим количеством сыра, вновь положите кусочки тресковой радости.
  5. Далее накройте ингредиенты слоем оставшейся картошки. Этот  слой опять поперчите и чуть присолите. Пролейте майонезом, разровняйте его.
  6. Украсьте петрушкой и остатками тертого сыра.  Обязательно дайте закуске время пропитаться и подавайте.

Оригинальный рецепт салат с печенью и овощами

Пикантная закуска с цуккини, чесноком и острым перцем. Очень интересный вкус маринованного кабачка сделает салат незабываемым.

Понадобится:

  • Банка трескового продукта.
  • Яйца – 4 шт.
  • Зубчики чеснока – 3 шт.
  • Острый перец – стручок.
  • Цуккини среднего размера.
  • Лимон – ½ плода.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Почистите цуккини, удалите семенную часть, порежьте кубиками.
  2. В отдельной плошке смешайте лимонный сок, раздавленный прессом чеснок, плесните 0,5 стакана воды. Добавьте измельченный стручковый перец, посолите.
  3. Залейте маринадом нарезку цуккини, оставьте мариноваться на час (пару раз размешайте).
  4. Параллельно отварите яйца, покрошите мелким кубиком.
  5. Откиньте маринованные кусочки цуккини, слейте лишний маринад. Добавьте яйца и треску, разделенную на кусочки. Хорошенько перемешайте и подавайте.

Тарталетки с печенью трески – видео-рецепт

Украсит любой праздничный стол, а повседневную трапезу сделает праздничной.

Как приготовить салат из печени с соленым огурцом

Сытное самостоятельное блюдо, подойдет для ужина, праздничного меню. Вместо соленого огурца допустимо брать маринованный.

Состав:

  • Картофель – 2 клубня.
  • Печень трески – 250 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Соленый огурец.
  • Зеленый лук – пара перьев.
  • Майонез – по вкусу.
  • Зеленый горошек – 200 гр.

Технология приготовления:

  1. Заблаговременно сварите яйца и картошку. Когда остынут, измельчите кубиками.
  2. Лук и огурец нарежьте соразмерно нарезке предыдущих ингредиентов.
  3. Слейте из печени лишнее масло, порежьте кусочками, отправьте в салатник.
  4. Заправьте блюдо майонезным соусом, попробуйте на соль и отрегулируйте вкус.

С картофелем, маринованным огурцом, печенью и грибами

Берем:

  • Свежие шампиньоны – 200 гр.
  • Маринованные огурцы – парочка.
  • Печень трески – баночка.
  • Яйца – 2 шт.
  • Луковка.
  • Картофель – 3-4 шт.
  • Зелень, соль, майонез, растительное масло.

Готовим:

  1. Нарежьте лук с грибами. Обжарьте в небольшом количестве масла.
  2. Покрошите мелким кубиком огурчики, сваренные заранее яйца, порубите зелень.
  3. Если кушанье предназначено для повседневного ужина, соедините все ингредиенты в салатнике, заправьте майонезом и перемешайте содержимое.
  4. Для праздничного угощения рекомендую сделать закуску слоями: кусочки печени, картофель, немного майонеза. Далее уложите огурцы, яйца, обжаренные грибы. Щедро пролейте майонезом. Переставьте ёмкость в холодильник, подержите блюдо не менее часа для пропитки. При подаче украсьте зеленью.

Рецепт слоеного салата из тресковой печени с плавленым сырком и орехами

Еще один оригинальный вариант приготовления праздничной закуски с плавленым сырком и грецкими орехами. Я его сравниваю с селедкой под шубой, и иногда данный салатик перевешивает при выборе.

Понадобится:

  • Печень трески – 250 гр.
  • Плавленый сыр – парочка.
  • Зелено яблоко.
  • Картошка – 2 клубня.
  • Морковка.
  • Яйца – 3 шт.
  • Грецкие орехи (ядра) – 50 гр.
  • Зеленый лук – пучок.
  • Майонез.

Пошаговое приготовление:

  1. Заранее сварите яйца, морковку, картофель. Остудите, потрите крупной стружкой.
  2. Плавленые сырки сначала подержите в морозилке, затем быстро потрите на терке с мелкими ячейками.
  3. Мелко покрошите лук. У яблок удалите сердцевину, порежьте дольки кубиками.
  4. Нарежьте печень маленькими кусочками.
  5. На дно салатника уложите картофельный слой, промажьте майонезом.
  6. Следом положите тресковую печень, поверх разбросайте зеленый лук, потом яйцо. Вновь щедро промажьте майонезным соусом.
  7. Сделайте слой из яблок, затем моркови. Посыпьте всю конструкцию плавлеными сырками.
  8. Пролейте майонезом, разровняйте слой. Сверху посыпьте дроблеными орехами. Обязательно поставьте блюдо настаиваться и пропитываться, на это уйдет не менее часа.

Как приготовить салат с сыром – простой рецепт

Берем:

  • Печень трески – баночка.
  • Чеснок – 3 дольки.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Зелень укропа, соль.

Готовим:

  1. Отварите яйца, достаньте желтки, белки мелко покрошите.
  2. Слейте из банки масло, добавьте в него желтки. Разотрите вилочкой до однородной массы.
  3. Потрите в мелкую крошку сыр, добавьте белки, печенку, порезанную маленькими кусочками.
  4. Соедините все компоненты в миске, засыпьте рубленый укроп, мелко покрошенный чеснок. Хорошенько перемешайте.

Видео-рецепт простого салата с печенью и пекинской капустой

Просты ингредиенты не означают, что будет невкусно. Попробуйте рецепт от автора ролика и вы сами в этом убедитесь. Приятного аппетита!

Салат с печенью трески рецепт и рисом

Детальное описание: салат с печенью трески рецепт и рисом от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Пошаговые рецепты приготовления салата из печени трески с рисом и различными добавками

2018-04-13

В 100 граммах готового блюда

Белков

(гр)

6 гр.

среднее

Жиров

(гр)

24 гр.

высокое

Углеводов

(гр)

12 гр.

среднее

Калорий

(Ккал)

286 ккал.

высокое

Вариант 1. Классический рецепт салата из печени трески с яйцами и рисом

Основной ингредиент закуски – полезный и вкусный деликатес, в котором содержится много омега-3 жиров и аминокислот. Регулярное употребление этого продукта снижает риск заболеваний сердца и укрепляет иммунитет.

Ингредиенты

  • петрушка – 3 ветки;
  • 100 г риса;
  • баночка печени трески;
  • 100 г морковки;
  • 120 г майонеза низкокалорийного;
  • 100 г лука-репки;
  • два яйца куриных.

Пошаговый рецепт салата из печени трески с яйцами и рисом

Шаг 1:

Корнеплод моркови помойте и варите овощ готовности, затем остудите его и очистите от кожуры. Покрошите морковь мелко.

Шаг 2:

Промойте рисовую крупу, сменяя воду, пока она не станет чистой. Выложите рис в кастрюлю, залейте чистой водой, слегка присолите и варите на медленном огне до готовности. Крупу откиньте на дуршлаг и промойте.

Шаг 3:

Остудите отварные яйца и снимите с них скорлупу. Продукт меленько покрошите.

Шаг 4:

Консервы вскройте, жидкость слейте. Переложите печень на доску и нарежьте кусочками. Соедините все измельченные продукты в глубокой посуде. Аккуратно перемешайте с майонезом. Переложите салат в глубокую салатницу, перед подачей украсьте зеленью.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Для приготовления закуски используйте только качественные натуральные консервы. Основной ингредиент салата – питательный продукт, поэтому для заправки используйте низкокалорийный майонез.

Вариант 2. Быстрый рецепт салата из печени трески с рисом и свежими огурцами

Печень трески – диетический продукт. Ее необходимо регулярно вводить в рацион для укрепления иммунной системы. Свежие огурцы сделают закуску легкой и сочной.

Ингредиенты

  • зелень укропа – пучок;
  • баночка печени трески натуральной;
  • майонез – 60 г;
  • вареный рис – стак.;
  • сметана – 80 г;
  • куиные яйца – четыре шт.;
  • ¼ часть луковицы;
  • два свежих огурца.

Как быстро приготовить салат из печени трески с рисом

Шаг 1:

Консервы вскройте. Выложите содержимое в глубокую тарелочку и разомните вилкой. Четверть очищенной луковицы меленько нашинкуйте.

Шаг 2:

Добавьте измельченный лук к печени и хорошо перемешайте. Рис промойте и отварите до готовности, следуя рекомендациям на упаковке. Откиньте крупу на сито и промойте ее, помешивая.

Шаг 3:

Огурцы вымойте, оботрите бумажным полотенцем и натрите на терке для корейских салатов.

Шаг 4:

Отваренные яйца охладите, и снимите с них скорлупу. В небольшой мисочке соедините майонез со сметаной. Добавьте измельченную зелень укропа. Размешайте.

Шаг 5:

Выкладывайте закуску в глубокую прозрачную салатницу слоями. На дно выложите половину смеси риса с печенью трески. Разровняйте и слегка утрамбуйте. Промажьте соусом из майонеза и сметаны. Поверх этого слоя натрите яйца и смажьте соусом. Третьим слоем выложите половину тертого огурца. Покройте соусом. Повторите слои в такой же последовательности. Сверху украсьте яичным желтком и цветами из овощей.

Обязательно попробуйте огурцы перед добавлением в салат. Если овощ горчит, очистите его от кожуры.

Вариант 3. Салат из печени трески с яйцами и рисом под соусом

Рис делает блюдо нежным и легким, а зеленый горошек – свежим. Соус с маринованными огурцами добавит пикантности. Закуска станет прекрасным дополнением к основному блюду.

Ингредиенты

  • 100 г вареного риса;
  • горошек консервированный зеленый – 150 г;
  • баночка печени трески;
  • 3 крупных яйца;
  • 80 г полутвердого сыра.

Соус:

  • два небольших огурца маринованных;
  • 150 г майонеза Провансаль.

Как приготовить

Шаг 1:

Промываем рисовую крупу. Перекладываем ее в кастрюльку и заливаем чистой водой. Варим до готовности, следую инструкции на упаковке. Отваренную крупу промываем, откинув на дуршлаг.

Шаг 2:

Баночку с печенью вскрываем. Масло сливаем, соединяем печень с отварным рисом. Размешиваем, хорошо разминая.

Шаг 3:

Варим вкрутую яйца. Помещаем их в ледяную воду и охлаждаем. Чистим от скорлупы и измельчаем на терке с мелкими секциями. Сыр также трем в мелкую стружку. Сливаем с консервированного горошка маринад.

Шаг 4:

Готовим соус. Измельчаем маринованные огурцы на мелкой терке. Слегка отжимаем их и соединяем с майонезом. Перемешиваем.

Шаг 5:

Салат выкладываем в порционную посуду слоями. На дно выкладываем смесь риса с печенью трески, разравниваем. Сверху посыпаем зеленым горошком и покрываем соусом. Следующим слоем выкладываем тертые яйца, промазываем соусом. Последним слоем кладем сырную стружку.

Рис для салата можно использовать любой, но лучше всего подойдет пропаренный, так как этот сорт всегда получается рассыпчатым и не нуждается в промывании.

Вариант 4. Салат из печени трески с яйцами и рисом, овощами

Печень трески сама по себе полезная, а в сочетании с овощами получается настоящий витаминный коктейль. Кроме пользы, овощи добавят закуске еще и сочности. Благодаря рису, салат получится сытным, не добавляя лишних калорий.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты:

  • яйца крупные – три шт.;
  • морская соль;
  • зеленый горошек – половина банки;
  • рис – 180 г;
  • шесть листов салата;
  • свежемолотый перец;
  • лук репчатый – два головки;
  • печень трески – 150 г;
  • зелень укропа;
  • свежий помидор – три шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Промойте под проточной водой рисовую крупу. Вскипятите в кастрюле воду. Слегка посолите и выложите в нее промытый рис. Варите до мягкости. Откиньте на дуршлаг и оставьте, чтобы полностью избавиться от лишней жидкости.

Шаг 2:

Лук очистите и покрошите кольцами. Помидоры и зелень вымойте и обсушите. Томаты порежьте кружками. Огурцы обрежьте с обеих сторон. Покрошите тонкими полукружьями. Листья салата порвите на полоски руками. Зелень измельчите.

Шаг 3:

Вареные яйца охладите и почистите. Продукт меленько покрошите. Слейте масло с консервы в отдельную пиалу, а содержимое выложите на бумажную салфетку, и нарежьте небольшими ломтями. Слейте маринад с зеленого горошка. Соедините все ингредиенты в глубокой салатнице.

Шаг 4:

Салат посолите, приправьте молотым перцем и добавьте измельченную зелень. Залейте маслом из консервы и перемешайте. Украсьте ломтиками помидоров и укропом.

Помидоры должны быть мясистыми, чтобы закуска не получилась водянистой. Салат заправляйте прямо перед подачей.

Вариант 5. Салат из печени трески с рисом и шпинатом

Оригинальный рецепт легкой закуски, так как для заправки не используют майонез. Лимон и мята сделают его невероятно ароматным.

Ингредиенты

  • мята – небольшой пучок;
  • 150 г свежего шпината;
  • лимон – четвертинка;
  • масло оливы – 35 мл;
  • рис отварной – половина стак.;
  • 300 г печени трески;
  • слив. масло – кусочек.

Заправка:

  • белый сахар – щепотка;
  • масло кунжута – 30 мл;
  • соус соевый – 50 мл;
  • долька чеснока;
  • один лайм;
  • 30 мл рисового уксуса;
  • 1/3 стручка перца чили.

Как приготовить

Шаг 1:

Лайм вымойте, оботрите. Мелкой теркой снимите цедру. Разрежьте лайм пополам. Из половинки выдавите сок. Чеснок освободите от шелухи и измельчите. Перец чили помойте, вычистите семена и мелко порежьте.

Шаг 2:

Мяту переберите, ополосните и мелко порубите. В глубокой пиале соедините соевый соус с рисовым уксусом и маслом кунжута. Добавьте цедру и свежевыжатый сок лайма, половину мяты и хорошо размешайте.

Шаг 3:

Рис отварите согласно инструкции до готовности. Откиньте на дуршлаг, еще раз промойте.

Шаг 4:

Выжмите сок из четверти лимона. Разогрейте смесь оливкового и сливочного масел в сковороде. Выложите шпинат и слегка припустите. Снимите с плиты, сбрызните лимонным соком.

Шаг 5:

Переложите рис в глубокую чашку, влейте соус и добавьте шпинат. Перемешайте. Выложите на большое блюдо. Кусочки печени обсушите на бумажной салфетке и выложите поверх салата. Посыпьте измельченной мятой.

Солить этот салат не нужно, так как в заправку добавляется соевый соус, который сам по себе достаточно соленый. Вы можете использовать любой сорт риса.

Салат из печени трески, классический рецепт которого представлен далее, готовить совсем не сложно. Времени для этого потребуется минимум, а полученный результат приятно удивит. Заправлять яство можно майонезом или оливковым маслом.

Какой салат можно приготовить из печени трески?

Классический салат из печени трески сначала может показаться слишком простым, но на самом деле он очень аппетитный и питательный. Такое яство можно подать и на простой ужин, и на праздничный стол. Рекомендации, представленные далее, помогут приготовить данное блюдо быстро и без хлопот.

  1. В салаты часто добавляют лук, чтобы его вкус стал менее резким, его можно обдать кипятком или же замариновать.
  2. Огурцы в салате можно использовать маринованные или соленые. В каждом случае вкус блюда будет немного отличаться, но зато, попробовав оба варианта, можно будет понять, какой из них нравится больше.
  3. В салате можно использовать майонез готовый или домашнего приготовления, а можно сделать соус, используя масло из консервов и растертый яичный желток.

Салат из консервированной печени трески

Рецепт салата из консервированной печени трески, представленный далее, всего за полчаса поможет приготовить аппетитное яство. При этом оно еще и очень питательное, а чтобы блюдо точно можно было назвать полезным, магазинный майонез рекомендуется заменить домашним. Из указанного количества компонентов получится 2 порции.

Ингредиенты:

  • консервы печень трески – 1 банка;
  • сыр – 50 г;
  • морковка, картошка – по 2 шт.;
  • яйца вареные, соленые огурцы – по 3 шт.;
  • зеленый лук;
  • майонез.

Приготовление

  1. Разминают вилкой консервы.
  2. Отварную морковь и желток измельчают мелкой теркой, а картошку, огурцы и белок – крупной.
  3. На дно порционных салатников помещают слоями картошку, печень трески, измельченный зеленый лук, майонез, огурец, яичный белок, морковь, тертый сыр, снова майонез и тертый желток.

Салат с рисом и печенью трески – рецепт

Салат из печени трески, классический рецепт которого приведен ниже, готовят с отварным рисом. Важно сварить его так, чтобы он получился рассыпчатым. Готовое блюдо имеет нежный вкус и получается очень сытным. Вместо обычного репчатого лука в закуску можно добавлять белый салатный лук, потому как он имеет более нежный вкус.

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • рис круглый сырой – 100 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • печень трески – 1 банка;
  • майонез.

Приготовление

  1. Сваренный до готовности рис промывают.
  2. Яйца измельчают крупной теркой.
  3. В миске соединяют все ингредиенты, добавляют майонез и размешивают.
  4. Салат из печени трески с рисом сразу готов к подаче.

Салат «Мимоза» с печенью трески

Рецептов приготовления салата «Мимоза» существует огромное множество. Главное, чтобы в блюде использовались рыбные консервы, остальные компоненты могут несколько отличаться. В данном случае слоеный салат с печенью трески получается очень похожим на классический вариант данного блюда и очень вкусным.

Ингредиенты:

  • печень трески – 1 банка;
  • отварная морковка – 2 шт.;
  • сырок плавленый, луковица – по 1 шт.;
  • зелень;
  • яйца – 4-5 шт.;
  • уксус 9% – 40 мл;
  • кипяток – 1 стакан;
  • песок сахарный – 20 г;
  • майонез.

Приготовление

  1. Измельченный лук заливают кипятком, добавляют уксус и сахар.
  2. Консервы разминают вилкой.
  3. Формируют салат, выкладывая компоненты слоями: тертые белки, печень трески, маринованный лук, вареная морковь, плавленый сырок, тертый на терке, желтки.
  4. На каждый слой наносят майонезную сеточку.

Салат «Подсолнух» с печенью трески

Рецепт салата «Подсолнух» с печенью трески пользуется огромной популярностью среди опытных хозяек. Это вполне понятно, блюдо выходит не только невероятно аппетитным, но и очень красиво смотрится на столе. Для украшения блюда лучше использовать чипсы одного размера, чтобы лепестки «подсолнуха» красиво смотрелись.

Ингредиенты:

  • картошка – 4 шт.;
  • вареные яйца – 4 шт.;
  • печень трески – 1 б.;
  • маслины;
  • майонез;
  • перья зеленого лука;
  • чипсы.

Приготовление

  1. Картошку, белок и желток по отдельности трут на терке.
  2. Размятую печень трески смешивают с мелко рубленым луком.
  3. Маслины разрезают пополам.
  4. Формируют салат, выкладывая компоненты слоями: картофель, печень трески, белок яйца, желток, смазывая каждый слой майонезом.
  5. Сверху укладывают половинки маслин и вокруг размещают чипсы.

Салат с печенью трески и солеными огурцами

Салат из печени трески с огурцом всегда получается вкусным, и со стола улетает одним из первых. В оригинальном варианте используют соленые или бочковые огурцы. Если таковых под рукой не оказалось, можно использовать и маринованные. Добавление в майонез горчицы придаст блюду некую пикантность.

Ингредиенты:

  • печень трески – 1 банка;
  • соленые огурцы, картошка – по 3 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • столовый уксус – 20 мл;
  • горчица, майонез;
  • луковица – 1 шт.;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • маслины;
  • зелень петрушки.

Приготовление

  1. Луковицу шинкуют полукольцами, заливают 100 мл воды, добавляют сахар, уксус и на 15 минут оставляют.
  2. Майонез смешивают с горчицей по вкусу.
  3. На плоское блюдо укладывают слой тертого картофеля, потом помещают лук, порезанные соломкой огурцы, печень трески, зелень и маслины.
  4. На каждый слой компонентов наносят сеточку из майонеза.

Салат из печени трески с зеленым горошком

Салат из печени трески с горошком выходит не только очень аппетитным, но и полезным, ведь заправляют его не майонезом, а оливковым маслом. Чтобы блюдо смотрелось интереснее, нужно выбирать перец красного цвета. В салате можно использовать свежий или соленый огурец, с любым из продуктов будет вкусно.

Ингредиенты:

  • печень трески – 1 баночка;
  • яйца – 3 шт.;
  • перец болгарский, огурец – по 1 шт.;
  • перья зеленого лука – 100 г;
  • зеленый горошек консервированный – 100 г;
  • оливковое масло – 40 мл.

Приготовление

  1. Консервы разминают вилкой.
  2. Добавляют нарезанные кубиками яйца, огурец, перец, зеленый лук и горошек.
  3. Салат заправляют оливковым маслом и подают.

Салат «Нежность» с печенью трески

Как приготовить салат из печени трески, чтобы он получился сытным, но при этом нежным, можно узнать, применив следующий рецепт. Сочетание яиц, консервов, зеленого горошка и перьев зеленого лука позволяет получить лакомство с особенно нежным и приятным вкусом. Майонез для заправки в данном случае лучше использовать нежирный.

Ингредиенты:

  • печень трески – 1 банка;
  • зеленый лук;
  • вареные яйца – 4-5 шт.;
  • майонез;
  • горошек зеленый консервированный – 150 г.

Приготовление

  1. Консервы режут небольшими кусочками.
  2. Добавляют нарезанные кубиками яйца, горошек, измельченный лук.
  3. Заправляют нежный салат из печени трески майонезом.

Салат из печени трески без майонеза

Салат из печени трески, рецепт которого далее приведен, готовят с необычной заправкой. Масло с консервов часто сливают и выливают, а в данном случае в него добавляют измельченный желток, в результате чего получается отличная пикантная заправка для салата. При подаче к столу блюдо можно украсить веточками укропа.

Ингредиенты:

  • печень трески – 250 г;
  • зелень – 1 пучок;
  • чесночные зубчики – 3 шт.;
  • яйца – 4-5 шт.;
  • сыр – 150 г.

Приготовление

  1. Масло с консервов сливают, а саму печень трески нарезают кусочками.
  2. Желтки вареных яиц растирают с маслом, а белки мелко рубят.
  3. Сыр трут на крупной терке, чеснок и зелень измельчают.
  4. Все подготовленные компоненты смешивают, подсаливают по вкусу и подают.

Салат из печени трески в тарталетках

Салат из печени трески с яйцами и огурцом, классический рецепт которого давно нравится многим, можно подавать не только традиционным путем в салатнике. Очень красиво и вкусно получается, если наполнить им тарталетки. Они могут быть вафельными или из песочного теста, такая закуска отлично подойдет для фуршетов.

  • Ингредиенты:
  • печень трески – 2 банки;
  • сваренные яйца – 3-4 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • тарталетки;
  • майонез;
  • зеленый лук.

Приготовление

  1. Огурец и яйца нарезают небольшими кубиками.
  2. Печень рубят кусочками.
  3. Соединяют ингредиенты, заправляют майонезом, подсаливают и размешивают.
  4. Раскладывают вкусный салат из печени трески по тарталеткам, притрушивают зеленым луком.

Салат с пекинской капустой и печенью трески

Простой салат из печени трески с твердым сыром и пекинской капустой имеет нежный, но при этом свежий вкус. Лук для кушанья можно предварительно замариновать или же использовать белый салатный или фиолетовый, вкус которых изначально нежнее. Вместо твердого сыра можно использовать и плавленый, вкус блюда будет другим, но точно он будет не хуже.

Ингредиенты:

  • печень трески – 200 г;
  • сыр, лук – по 100 г;
  • капуста пекинская – 500 г;
  • майонез.

Приготовление

  1. Печень трески нарезают кусочками.
  2. Пекинскую капусту мелко шинкуют.
  3. Сыр трут на средней терке.
  4. Лук мелко шинкуют.
  5. Смешивают все компоненты, и салат из печени трески с сыром готов.

Салат из печени трески с сухариками

Самый вкусный салат из печени трески для многих тот, что готовят с добавлением сухариков. Можно использовать и готовый магазинный продукт, но лучше сделать их самостоятельно из белого хлеба или батона, ведь это совсем не сложно. Сочетание продуктов в этом блюде необычное – печень трески, кукуруза, яйца, зелень и сухарики. По отдельности каждый продукт весьма прост, а вместе они создают невероятно аппетитное лакомство, которое готовится очень быстро.

Ингредиенты:

  • печень трески – 1 банка;
  • ломтики белого хлеба – 4 шт.;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • зелень;
  • яйца вареные – 2 шт.;
  • майонез.

Приготовление

  1. Нарезанный кубиками хлеб или батон подсушивают в духовке.
  2. Консервы разминают вилкой, добавляют нарубленные яйца, кукурузу и майонез.
  3. На салат выкладывают сухарики перед подачей.


Всеми любимый салат из печени трески с яйцами — на Вашем столе. Классический рецепт легко разнообразить орехами или сыром.

Рецепт 1: салат из печени трески с яйцами (пошаговые фото)

Печень трески – очень нежный и невероятно полезный компонент, что дарит нам природа. Содержание жирных кислот в ней помогает организму поддерживать стабильную работу и предупреждает старческие болезни. А еще это просто невероятно вкусно!

  • 2 картофелины;
  • 180 г печени трески из банки;
  • 2 средних огурца свежих;
  • 12 стеблей лука зеленого;
  • 2 яйца;
  • 2 зубца чеснока.

Картофель нужно помыть и поставить вариться. Он должен полностью приготовиться.

Яйца тоже следует сварить полностью. Желток должен быть твердым. Варить от десяти минут после закипания, после чего под струей холодной воды охладить их и счистить скорлупу.

Готовый картофель нужно немного остудить, а затем почистить от шкурки. Его нужно натереть крупно.

Огурцы вымыть, попробовать языком на горечь. Если она есть, то шкурку стоит срезать. Далее плоды нарезать мелкими кубиками.

Вымытый и обсушенный лук необходимо мелко нарубить.

Охлажденные яйца нужно натереть так же, как и картофель.

Печень вытащить из банки, при этом сильно сливать с нее жир не нужно. Он необходим для сочности. Все остальное нужно оставить на потом.

Рыбу нужно размять вилкой в отдельной тарелке, она должна превратиться в кашицу.

Все перечисленные ингредиенты следует смешать в салатнице, добавив любимые специи.

С чеснока снять шелуху. Его необходимо пропустить через давильню прямо в салат, затем перемешать. В качестве заправки можно использовать пару ложек масла из-под рыбы или же взять майонез.

Рецепт 2: салат с печенью трески, яйцами и огурцами

Салат с печенью трески получается очень нежным, в то же время солёные огурцы, сыр и зелёный лук придают ему пикантность.

  • печень трески — 1 банка;
  • отваренный в мундирах картофель — 2-3 шт.;
  • варёная морковь — 2-3 шт.;
  • варёные яйца — 3 шт.;
  • солёные огурцы — 5-6 шт.;
  • сыр — 70 г;
  • немного зелёного лука;
  • майонез — 50 г.

Картофель очистить и натереть на тёрке. Выложить в салатницу (я выкладывала порционно) первым слоем и смазать майонезом, слегка подсолить.

Печень трески тщательно размять вилкой, выложить на слой картофеля, смазать майонезом.

Зелёный лук мелко нарезать, выложить на печень трески.

Огурцы натереть на тёрке, выложить на лук. Смазать майонезом.

Морковь очистить, также натереть на тёрке. Выложить поверх огурцов, смазать майонезом.

Следующий слой – натёртый на тёрке сыр. Его также нужно смазать майонезом.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на мелкой тёрке, выложить поверх моркови. Слегка подсолить, смазать майонезом.

Последний слой – натёртые на тёрке желтки.

Дать салату пропитаться в холодильнике часа 3 и подавать к столу.

Рецепт 3: салат из печени трески с яйцами и луком (пошагово)

Салат из тресковой печени с картошкой, яйцами, огурцами и большим набором зелени – излюбленное закусочное блюдо во всех национальных кухнях. Готовя этот нежный салат в домашних условиях, вы можете каждый раз менять его вкус и аромат, используя для его приготовления свежие, соленые или маринованные огурцы.

  • Печень трески – 1 банка (230 г)
  • Картофель – 3 шт. (300 г)
  • Яйцо – 3 шт.
  • Огурцы – 1 шт. (100 г)
  • Лук репчатый – 1 маленькая луковица
  • Набор зелени (петрушка, укроп, зеленый лук) – 1 пучок
  • Уксус столовый
  • Масло растительное
  • Соль – по вкусу

Картофель вымыть, очистить, сварить в подсоленной воде до готовности.

Яйца сварить вкрутую.

Вареный картофель охладить, нарезать кубиками.

Яйца мелко порубить.

Огурцы нарезать кубиками.

Петрушку, укроп и зеленый лук измельчить.

Лук репчатый мелко нашинковать, обдать кипятком.

Все перемешать с печенью трески, заправить солью.

Салат сбрызнуть уксусом и растительным маслом. Приятного аппетита.

Рецепт 4, пошаговый: салат из печени трески с рисом и яйцом

Салат из печени трески традиционно украшает наш праздничный стол. Вот один из простых вариантов его приготовления с рисом, свежим огурцом и яйцом.

  • Печень трески — 160 г
  • Рис — 100 г
  • Лук — 100 г
  • Огурец — 100 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Майонез — 4-6 ст. ложек
  • или Сметана — 4-6 ст. ложек
  • Соль — 0,25 ч. ложки

Залить рис большим количеством воды, довести до кипения. Варить 10 минут, хорошо промыть, охладить.

Яйца сварить вкрутую. Варить 7 минут. Охладить, очистить, мелко нарезать.

Огурец нарезать кубиками.

Лук очистить, мелко нарезать.

Печень трески измельчить.

Рис переложить в миску. Добавить печень трески, репчатый лук, яйцо, огурец.

Заправить салат из печени трески майонезом или сметаной. Поставить в холодильник на 1 час.

Можно подавать. Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат с яйцами, зеленым луком и печенью трески

Сегодня приготовим салат из печени трески, классический рецепт с яйцом и зеленым луком отлично подойдет для всех членов семьи, единственное – для более легкого варианта в качестве заправки использовать оливковое масло, для более сытного варианта можно взять майонез. Основной ингредиенты – печень трески, с ней отлично сочетается яйцо и зеленый свежий лук, также здесь хорошо подойдет свежий салат и немного спелых сочных помидоров.

  • печень трески – 1 баночка;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • лук зеленый – 1 пучок;
  • листья салата, петрушка или другая зелень – по вкусу;
  • помидоры – 2 шт.;
  • майонез – 1 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Подготовить листья салата – слегка сполоснуть под прохладной водой, порвать руками и разложить на плоском блюде. Также можно использовать микс салатных листьев.

Отваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы, нарезать дольками и хаотично разложить на «зеленой подушке». Аналогично поступить с помидорами. Помидоры можно использовать черри.

Печень трески разложить по блюду средними кусочками. Также нашинковать зеленый лук, разбросать его по салату. Притрусить щепотью соли и перца.

Приправить салат майонезом, по желанию добавить специй и зелени. Также вы можете сделать более сытный вариант салата – смешать нарезанные яйца с печенью, добавить рубленого лука и, к примеру, отварного картофеля, заправить майонезом.

Рецепт 6, простой: салат из печени трески, с луком и яйцами

Сегодня я предлагаю приготовить салат с яйцами и печенью трески, потому что он не только невероятно вкусный, легкий в приготовлении, но и полезный. Ведь каждый еще с детства знает чем полезна рыба, а, особенно рыбий жир, ведь он является источником необходимых для жизнедеятельности организма ненасыщенных жирных кислот. Но, как с детства все знают о пользе этого продукта, так и не любят его. А печень трески является источником этого самого рыбьего жира, но по вкусовым своим качествам многократно его превосходит, особенно, если приготовить с ней яичный салат.

  • Печень трески консервированная 250 грамм
  • Яйцо куриное 5 штук (отборные)
  • Лук репчатый 100 грамм
  • Лук зеленый 50 грамм
  • Соль по вкусу (не обязательно)

Так как салат наш яичный, соответственно, в его основе лежат яйца. Прежде всего их нужно сварить вкрутую. Для этого поместите ингредиенты в сотейник, залейте водой, так чтобы она покрывала яйца с запасом. Поставьте все это на плиту и доведите до кипения. После чего продолжайте варить на среднем огне в течении 12-15 минут.

Готовые яйца остудите, тут же сразу переложив их из горячей воды в ледяную, желательно, проточную.
Остывшие вареные яйца очень легко очищаются от скорлупы. Ножом сделайте на каждом продольный разрез, не доставая до желтка, и отделите белки.

Белки натрите и пока отложите, а желтки разомните вилкой и тоже пока отставьте в сторону.

Репчатый лук разделите на половинки и очистите от шелухи. После измельчите овощ, порезав его кухонным ножом на очень мелкие кубики.
Eсли репчатый лук очень горький и сильно пахнет, залейте его кипятком на 2-3 минуты.

Зеленый же лук тщательно промойте водой и отряхните от лишней влаги или промокните салфеткой. Подготовленный таким образом ингредиент нарежьте ножом на очень маленькие кусочки.

Откройте банку с печенью трески и слейте половинку или чуть больше масла в пиалу. Остальное разомните вилкой, превратив в кашицу. Чтобы салат получился нежнее, можно измельчить треску с помощью блендера.

Сперва поместите в салатницу желтки и лук, полейте слитым с трески маслом и хорошенько перемешайте эти ингредиенты между собой. Затем высыпьте белки и измельченную печень трески. Столовой ложкой тщательно перемешайте салат. Если вы сочтете нужным, то добавьте соли. На этом приготовление яичного салата с печенью трески будет окончено, останется только подать его к столу.

Переложите готовый салат в специальное блюдо для подачи, украсив его листьями свежей зелени и ломтиками овощей. Подавайте это вкусное и полезное кушанье на завтрак, на обед, или просто в качестве приятного перекуса, намазывая его на тосты или гренки.
Приятного аппетита!

Рецепт 7: яичный салат из печени трески с грецкими орехами

  • печень трески 1-2 банки
  • вареный картофель 2-4 шт.
  • грецкие орехи
  • вареная морковь 1-2 шт.
  • зеленое яблоко (я раньше добавляла, а последнее время нет, но тоже вкусно с ним),
  • вареные яйца 2-4 шт.
  • майонез

1-й слой: печень трески разминаем вилкой.

2-й слой: картофель трем на крупной терке, поливаем немного маслом от печени трески или смазываем майонезом.

3-й слой: морковь трем на крупной терке.

4-й слой: яйца трем на средней терке, смазываем майонезом.

5-й слой: посыпаем измельченными грецкими орехами.

Готовый салат ставим в холодильник на ночь, для пропитки.

Рецепт 8: печень трески с яйцом и сыром — салат (с фото)

Предлагаем рецепт салата с печенью трески и яйцом. Очередной простой до безумия рецепт в плане приготовления, но безумно изысканный по вкусу!

  • печень трески — 180 грамм;
  • сыр твердый — 80-100 грамм;
  • яйца куриные — 4 штуки

Вскрываем консервы и выкладываем содержимое в салатницу.

Следом берем сыр. Обязательно твердый!

Натираем его на крупной терке, чтобы получить на выходе продольные текстурные частички.

Их добавляем в салатницу к уже ожидающей сыр печени.

Перемешиваем их. Затем приступаем к уже сваренным яйцам. Нам необходимо 4 штуки. Очищаем их и нарезаем.

И вот теперь, когда все три ингредиента в салатнице, принимаемся снова полученную массу перемешивать.

©

Для салата:

Для заправки:

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
314 ккал
Белков: 7 гр
Жиров: 25 гр
Углеводов: 19 гр
Б/Ж/У: 14 / 49 / 37
Н11 / С89 / В0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Продукты, которые понадобятся нам для приготовления салата с печенью трески.

  2. Шаг 2:

    Чтобы сделать салат менее жирным, предлагаю заменить традиционный майонез заправкой, для которой берете 1 часть майонеза и 1 часть нежирной сметаны (10%) или йогурта без сахара и добавок (я взяла йогурт собственного приготовления). Мелко рубим укроп, добавляем в заправку, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Вообще, заправку используйте экономно, иначе салат потечёт и будет выглядеть неопрятно.

  3. Шаг 3:

    Берем предварительно сваренные вкрутую яйца, очищаем, отделяем белки и мелко нарезаем. Натираем на мелкой тёрке сыр в отдельную емкость.

  4. Шаг 4:

    Тщательно промытый, а затем отваренный до готовности рис снова промываем, даём хорошо стечь воде и выкладываем первым слоем нашего салата.

  5. Шаг 5:

    Поливаем приготовленной заправкой, чтобы скрепить слой риса и сделать его менее сухим.

  6. Шаг 6:

    Открываем консервную банку, достаем печень, разминаем вилкой и выкладываем сверху на рис. На этот слой заправку не выкладываем.

  7. Шаг 7:

    Луковицу мелко нарезаем, заливаем кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь. Остывшую воду сливаем, лук хорошо отжимаем. (Я взяла красный лук. Так как он имеет более нежный вкус, его не пришлось заливать кипятком, а ещё с ним слой в салате – более яркий). Мелко нарезанный лук выкладываем на слой печени. Сверху – чуть-чуть заправки.

  8. Шаг 8:

    Затем выкладываем яичные белки, немного заправки.

  9. Шаг 9:

    Следующий слой – натертый на мелкой терке сыр и немного заправки.

  10. Шаг 10:

    Последний слой – натертые желтки.

  11. Шаг 11:

    Украсьте салат по вашему желанию. Вот и всё. Наш слоеный салатик готов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • «актимель» натуральный – 83 ккал/100г
  • «мажетель» – 48 ккал/100г
  • «растишка » – 122 ккал/100г
  • Ацедофилин 3,2 % – ной жирности – 58 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % – ной жирности – 68 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % – ной жирности – 96 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный – 152 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности – 48 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» – 87 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» – 76 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт – 38 ккал/100г
  • Дикий рис сырой – 353 ккал/100г
  • Рис – 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный – 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой – 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный – 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой – 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный – 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой – 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой – 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению – 109 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Зелень укропа – 38 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
  • Печень трески в масле – 613 ккал/100г

Калорийность продуктов: Рис, Куриные яйца, Печень трески, Лук репчатый, Твёрдый сыр, Майонез, Йогурт, Укроп, Перец черный молотый, Соль

Очень нежный салат.
Если вы любите печень трески, этот салат точно придется по вкусу.
Вместо риса можно добавить отварной картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

  • 300 г печени трески
  • 3 яйца
  • 200 г отварного риса
  • 150 г лука
  • соль
  • майонез

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.

Яйца натереть на мелкой терке.

Печень трески размять вилкой.

Добавить рис, яйца, лук, посолить по вкусу.

Заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 10.02.2007

Отправить другу
Версия для печати

  • Главная
  • Салаты
  • Салаты с рисом
  • Главная
  • Салаты
  • Салаты с яйцами
  • Главная
  • Салаты
  • Салаты с морепродуктами
  • Главная
  • Салаты
  • Салаты с майонезом

Очень нежный салат.
Если вы любите печень трески, этот салат точно придется по вкусу.
Вместо риса можно добавить отварной картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

  • 300 г печени трески
  • 3 яйца
  • 200 г отварного риса
  • 150 г лука
  • соль
  • майонез

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.

Яйца натереть на мелкой терке.

Печень трески размять вилкой.

Добавить рис, яйца, лук, посолить по вкусу.

Заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 10.02.2007

Отправить другу
Версия для печати

  • Главная
  • Салаты
  • Салаты с рисом
  • Главная
  • Салаты
  • Салаты с яйцами
  • Главная
  • Салаты
  • Салаты с морепродуктами
  • Главная
  • Салаты
  • Салаты с майонезом

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

Салат из печени трески с яйцом, рецепт (Здесь) с фото

Если вам надоели традиционные салаты из овощей, то есть простой выход – приготовить теплый салат из запеченных овощей и печени трески.

Такой теплый салат с печенью трески получается очень насыщенным и сытным. Мужчины особенно останутся в восторге, так как салат имеет интересный вкус. Сразу непонятно, какие составляющие входят в это блюдо.

Если вы любите запеченные овощи, то этот рецепт должен вам точно понравится. А печень трески считается очень полезной, поэтому станет отличным дополнением к овощам.

Весь процесс приготовления этого простого, но очень вкусного теплого салата займет примерно 40 минут. Большую часть времени вы потратите на запекание овощей в духовке или жарку их на сковороде.

 

Ингредиенты:

  • Печень трески – 125 г
  • Баклажан – 1 шт.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сладкий болгарский перец – 3 шт.
  • Лук репчатый (маленький) – 1 шт.
  • Оливки без косточек – 10 шт.
  • Майонез – 2-3 столовые ложки
  • Уксус – 2 столовые ложки
  • Вода – 8 столовых ложек
  • Укроп – пучок

Как приготовить салат из печени трески

1. Баклажан и сладкий болгарский перец помойте, оботрите полотенцем и выложите на пергамент. Запекайте около 30 минут, периодически переворачивая овощи на разные стороны, чтобы они равномерно запеклись. Когда овощи будут готовы, дайте им совсем немного времени остыть. Баклажан очистите от кожуры и удалите хвостик. Мякоть нарежьте на кусочки и выложите в миску.

2. Яйца отварите заранее и нарежьте кубиками.

3. Запеченный сладкий перец тоже очистите от кожуры, удалите хвостик и семена внутри, нарежьте. Переложите перец вместе с яйцами в миску к нарезанному баклажану.

4. Репчатый лук маленького размера нарежьте полукольцами и замочите в воде с уксусом (4 к 1) на 20 минут.

5. Порежьте мелко пучок укропа.

6. Печень трески измельчите кубиками.

7. Оливки для теплого салата нарежьте мелко.

8. Выложите все ингредиенты в миску и добавьте майонез.

9. Посолите по необходимости и помешайте салат.

10. Для красивой подачи возьмите чашку и выложите в нее салат.

11. Переверните чашку на блюдо, чтобы салат выложился в виде башенки и посыпьте укропом. Теплый салат с печенью трески готов. Приятного вам аппетита!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Весенний салат с печенью трески и томумом


© 2021 | http://angiesrecipes.blogspot.com
© 2021 | http://angiesrecipes.blogspot.com

Рецепт салата простой и быстрый, особенно если накануне приготовить чесночный соус и отварить яйца. Печень трески не требует абсолютно никакой подготовки, просто откройте банку, и она готова к добавлению в салат. Я использую рукколу и смесь Lollo Rosso, Lollo Bionda и красного дубового листа для салата, но не стесняйтесь использовать любую сезонную зелень для салата.Кроме того, в салат можно добавить орехи, оливки и сыр. На самом деле вам не нужна заправка для этого, просто смешайте ее со всем соком и маслом из банки. Но я так люблю этот чесночный соус, что хочу использовать его ко всему, плюс печень трески очень хорошо сочетается с чесноком.
Тум, буквально означает чеснок, представляет собой ливанский чесночный соус. Он очень универсален и может быть использован в жареном мясе, фалафелях, жареных овощах, картофеле, пасте и салатах… практически во всем. Он сделан всего из 4 ингредиентов (чеснок, масло, соль и лимонный сок) и может храниться в банке с плотной крышкой в ​​холодильнике в течение нескольких месяцев.Если вы не хотите, чтобы чесночный соус стал золотистым, используйте вместо оливкового масла натуральное масло. Лично я предпочитаю оливковое масло. Масло авокадо является хорошей альтернативой. Печень трески невероятно вкусна и так полезна для вас, так как богата жирорастворимыми витаминами А и D и богата жирными кислотами Омега-3 ЭПК и ДГК. У него более мягкий вкус, чем у сардин, менее рыбный, чистый вкус и розово-бежевый цвет.

Салат Чесночный соус «Тум»
  • 3 Яйца, сваренные вкрутую, четвертинками
  • 1 кочан Листовой салат (или руккола)
  • 1 огурец, нарезанный
  • Свежие травы (базилик, петрушка и укроп)
  • 2 ст. л. зерен граната
  • 220 г / (примерно 2 банки) Печень трески в собственном соку и масле
  • Соль и перец
  • 1 головка Органический чеснок, очищенный
  • 1 ч.л. кельтской серой соли (или обычной морской соли)
  • 1 Лимон, выжатый (около 2–3 ст. л.)
  • 360 мл Оливковое масло (или масло авокадо)
  1. Очистите зубчики чеснока и посыпьте их серой солью в чаше кухонного комбайна.Прокрутите несколько раз, пока чеснок не станет хорошо измельченным, останавливаясь, чтобы соскоблить его со стенок. Добавьте 1/3 лимонного сока и взбейте несколько раз, пока все не смешается, снова соскребая со стенок по мере необходимости.
  2. Пока кухонный комбайн работает, медленно влейте оливковое масло, по одной столовой ложке за раз. Не пытайтесь ускорить процесс, иначе он не будет кремообразным и эмульгированным. Как только чеснок превратится в эмульсию с несколькими столовыми ложками масла, увеличьте скорость добавления масла и чередуйте с оставшимся лимонным соком, пока все масло и лимонный сок не смешаются.Примерно через 10 минут оно будет выглядеть загустевшим, легким и воздушным. Переложите в стеклянную банку с плотной крышкой и храните в холодильнике до готовности к использованию.
  3. Доведите до кипения небольшую кастрюлю с водой. Добавьте яйца и варите 8 минут для сваренных вкрутую яиц. Погрузите яйца в холодную воду, чтобы они больше не готовились. Очистите и разверните яйца.
  4. Листья салата порвите на небольшие кусочки, а огурец нарежьте ломтиками. Выложите листья салата, ломтики огурца и зелень в салатницу или блюдо.Слейте печень трески (сохраните масло и сок, чтобы макать хлеб или пить, как я) и нарежьте на более мелкие кусочки. Сверху на салат выложите кусочки печени трески и четвертинки яиц. Сверху посыпать зернами граната. Приправить солью и перцем. Подавать с приготовленным чесночным соусом.

© 2021 | http://angiesrecipes.blogspot.com

© 2021 | http://angiesrecipes.blogspot.com

Рецепт салата из печени трески с яйцом, зеленым луком и огурцом.by Светлана Алексеева на Khal

\n\n\n\n \n \n 19 \n \n \n \n \n \n \n \n \n

\n \n

Пожалуйста, подождите…

\n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\n\n\n\n», «make_html»: «\n\n\n\n\n\n \n \n \ n \n \n \n\n\n\n

\n \n

\n\n\n\n\n\n», «made_html»: «\n\n\n\n \n\n \n\n \n \n
\n \n \n\n\n\n\n\n

\n \n

\n\n\n\n\n», «share_html»: «\n \n\n \n
\n \n\n\n\n\n\n\n», «extra_html»: «\n\n\n\n\n\n\n», «feature_html»: «», «comment_html»: «\n\n\n\n\n», «comment_form»: «», «comments_last»: [{«автор»: {«pk»: 117, «имя пользователя»: «StanleyK «, «full_name»: «Стэнли Орджи», «profile»: {«reputation»: 2505, «rating»: «0.0», «total_followers»: 86, «thumbnail»: «https://khal-media-8axodgh6d.s3.us-east-1.amazonaws.com:443/media/profile_images/thumbnails/IMG_20191016_190829.jpg/IMG_20191016_190829- 40×40.jpg? Подпись = Pi1Pyvdc0q1hkrT1Mwsrl0qKkqI% 3D & = 1650701719 Истекает & AWSAccessKeyId = ASIAYCADUGZYM67JA34W & х-AMZ-безопасности маркер = IQoJb3JpZ2luX2VjEJ7 ////////// wEaCXVzLWVhc3QtMSJIMEYCIQCbRqfRY1QUvi0Sh284Pb / 692G8eG35drBWc21lI / 2fMAIhANg83R4zE3CxTkXNbBMnLhpXfHjjcfALrPYNFJ28M6lHKpQCCFcQAxoMNTU0MDU4Mzk3Mjk2IgzU / lnmN5j2qvta8OIq8QGOUK4dvnKV612jsf1qy4t1hO% 2Blzr6% 2BtHYj3H7% 2BTdcC59PTwxRqcaGOHjp / qqhIUU0t4qqU7PlhJpR0ZAeG1wcgsh57shXyjvKdU7y2vx9CwkojyJw5LRImc4RFHESyoYky1qbkEtEGGBmXs15OIaEhwvvs / RlaT31RRzrtk / Xf % 2BSzCySBky9aAUwivDWlyduX75Sq / ADL / zx4AxfgPEMZRYEPGGDcaw194luOukyHun / ZGaXDlvogeHcVKEunhZgvz0ZbWsOtN2TW5kDP0v3% 2B7pWkKPPWCGDXZNkGumhtywGikWM1TdwFPV6btyuFBUZZQMMybjpMGOpkBYTJ7I6VS / 4IuCLs1cv8x / 1hNf8P9IQcRyr6dbQBO9CZQGRNagvETg1do9pkKu6YC6Wp / SjF46MIIR6AS5uf0LznwkKoT5lSwMVRt9uxk4mQ / ZxF10buXGw30n0QkyEk% 2BtFFbgIYfht1OwsdsRwuGGVZH / KCF 0VmOMXoKJJb1aRSMu1yGRmgETFj%2BFdQ0rRcv09eA7ZeLPqOS», «profile_image_thumbnail»: «https://khal-media-8axodgh6d.s3.us-east-1.amazonaws.com:443/media/profile_images/IMG_20191016_190829.jpg?Signature=C5jeifiCpIhx5Mg7ihEy9mjtj7c%3D&Expires=1650701719&AWSAccessKeyId=ASIAYCADUGZYM67JA34W&x-amz-security-token=IQoJb3JpZ2luX2VjEJ7//////////wEaCXVzLWVhc3QtMSJIMEYCIQCbRqfRY1QUvi0Sh284Pb / 692G8eG35drBWc21lI / 2fMAIhANg83R4zE3CxTkXNbBMnLhpXfHjjcfALrPYNFJ28M6lHKpQCCFcQAxoMNTU0MDU4Mzk3Mjk2IgzU / lnmN5j2qvta8OIq8QGOUK4dvnKV612jsf1qy4t1hO% 2Blzr6% 2BtHYj3H7% 2BTdcC59PTwxRqcaGOHjp / qqhIUU0t4qqU7PlhJpR0ZAeG1wcgsh57shXyjvKdU7y2vx9CwkojyJw5LRImc4RFHESyoYky1qbkEtEGGBmXs15OIaEhwvvs / RlaT31RRzrtk / Xf% 2BSzCySBky9aAUwivDWlyduX75Sq / ADL / zx4AxfgPEMZRYEPGGDcaw194luOukyHun / ZGaXDlvogeHcVKEunhZgvz0ZbWsOtN2TW5kDP0v3% 2B7pWkKPPWCGDXZNkGumhtywGikWM1TdwFPV6btyuFBUZZQMMybjpMGOpkBYTJ7I6VS / 4IuCLs1cv8x / 1hNf8P9IQcRyr6dbQBO9CZQGRNagvETg1do9pkKu6YC6Wp / SjF46MIIR6AS5uf0LznwkKoT5lSwMVRt9uxk4mQ / ZxF10buXGw30n0QkyEk% 2BtFFbgIYfht1OwsdsRwuGGVZH / kCF0VmOMXoKJJb1aRSMu1yGRmgETFj% 2BFdQ0rRcv09eA7ZeLPqOS » «URL»:» / аккаунты/профиль/StanleyK/», «победитель»: «», «full_ badge_image»: «Foodie_thumbnail.png»}, «подписчики»: [392, 4119, 5244, 7258, 3846, 11026, 10976, 10638, 7781, 12140, 10130, 4583, 2283, 11293, 8390, 11175, 7, 72095, 120954, 138802, 1 , 17545, 31, 22, 81, 24, 118, 154, 18767, 8691, 27, 21995, 22179, 18036, 5829, 18584, 13600, 47, 8939, 23, 27068, 38, 18, 173, 70, 70 , 142, 157, 60, 64, 26200, 11325, 1, 29458, 29457, 29837, 29808, 29783, 29773, 26614, 18108, 19967, 27336, 8450, 26518, 16001, 119, 29694, 79, 30256, 29262 , 29264, 29767, 29759, 29728, 29265, 29714, 29751, 967, 30173, 30172, 30258, 29839, 30147, 57, 31656]}, «text»: «Вы замечательный повар», «created_date»: «2021 -04-17 09:42:54», «html»: «\n (1\u00a0год назад) \n \n \n\n
    \n
  • \n \n
  • \n \n\n\ n\n
  • \n \n
  • \n\n
  • \n \n \n \n

    \n 2505\n

    \n
  • \n
  • \n \n \n \n

    \n 86\n

    \n
  • \n\n
\n\n Стэнли Орджи \n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n

\n\n

\n\n\n \n»}], «num_comments»: 1}, ‘внешний наль: правда}; /* окно.api_entry = ‘модальный’; window.api_args = {‘pk’: 21110 };*/

Салат Цезарь из печени трески | Кето Рецепты

Содовый хлеб — это быстрый хлеб, традиционно приготовленный из пищевой соды, которая используется в качестве разрыхлителя вместо дрожжей. Это самый простой хлеб, который я когда-либо пекла. Я даже успел на трассе. Классический рецепт требует всего несколько ингредиентов: мука, пищевая сода, соль и пахта. Имея задачу сделать более здоровую версию, я внес некоторые изменения.Обычную муку я заменила на цельнозерновую и добавила смесь семян для дополнительной текстуры. А немного меда прекрасно дополняет ореховость коричневой муки.

Салат «Цезарь» из печени трески — отличный вариант обеда или ужина для тех, кто придерживается кето-диеты. Он содержит достаточное количество жира (80%) и белка (13%), а количество чистых углеводов не превышает 5 г на порцию.
Он также богат жирными кислотами Омега-3 (ЭПК и ДГК) и витаминами А и D.

 

порций

калорий

преп. время, мин

приготовление пищи, мин

Пищевая ценность (на порцию)

калорий: 458
жиров: 41.6 г
насыщается: 13.9 г
углеводы: 7 г
сахара: 3,6 г
пищевые волокна: 1,6 г
протеин: 15,1 г
натрия: 806 мг

Для одевания:
2 столовые ложки полный жира сметана или греческий йогурт
1 ст.л Xtra оливковое масло или масло авокадо
1 ч.л. дижонской горчицы
1 ч.л. лимонного сока
1 анчоус филе
1/2 ч.л. каперсы
Щепотка эритрита (сукрина)

для салата:
1 Небольшая голова (65 г) салат для детского романа
2 ст.

 

ШАГ 1
В чаше блендера смешайте все ингредиенты для заправки.Процесс до гладкости. Отварите перепелиные яйца около 5 минут, затем отложите в сторону и дайте остыть.

ШАГ 2
Вымытый и крупно нарезанный салат положите в глубокую миску. Полить заправкой и посыпать тертым пармезаном. Аккуратно перемешайте.
Помидоры черри и перепелиные яйца разрежьте пополам.
Слейте из банки лишнее масло и разделите печень трески на кусочки.

ШАГ 3
Выложите салат на сервировочные тарелки. Посыпьте оставшимися ингредиентами и подавайте.

Рецепт салата из тунца | Allrecipes

Рецепт салата из тунца | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Закрыть это диалоговое окно

Информация о пищевой ценности

Салат из тунца

% дневной нормы *

белок: 8.5G 17 %

Углеводы: 2,3 г 1 %

Пищевые волокно: 0,3 г 1 %

Сахар: 0,9 г

Жир: 22,1G 34 %

Насыщенный жир: 3,4G 17 %

Чолесестер: 19,9MG 7MG 7 %: 3,4G 17 %

: 19,9 мг 7 %

. %

Витамин А IU: 207,8IU 4 %

Экедиаленты ниацина: 5,8 мг 45 %

Витамин В6: 0,3 мг 18 %

Витамин С: 2,6 мг 4 %

Фолат: 8,8MCGGGG17

:

:

. 12,5 мг 1 %

железо: 0.7 мг 4 %

магния: 11,3 мг 4 %

калия: 120,8 мг 3 %

натрия: 251,6 мг 10 %

калорий из жиров: 199,1

Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям салата из тунца

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили салат с тунцом в избранном. Закройте это диалоговое окно.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Салат из авокадо и печени трески. Салат с консервированной печенью трески и авокадо Ингредиенты и способ приготовления

Печень трески не только вкусный, но и полезный продукт, так как содержит большое количество витамина А. При регулярном употреблении происходит постепенное снижение давления, нормализуется пульс, волосы становятся крепче и гуще, а кожа гладкая и бархатистая. Чтобы ощутить неповторимый и неповторимый вкус печени трески, лучше всего использовать ее в различных салатах.

Сегодня для большинства людей самый доступный вариант – это консервированная печень трески. Из этого продукта можно приготовить большое количество различных салатов.

Печень трески вкусна сама по себе. Используется для наполнения тарталеток, приготовления бутербродов и канапе. Но этот продукт отлично подходит и для сытных салатов. Такие блюда получаются аппетитными, с оригинальным вкусом. Во время диеты также можно побаловать себя вкусной печенью, соединив ее в салате со свежими овощами.

2015-10-11T02:50:56+00:00 adminсалаты и закускисалаты и закуски, фото рецепт

Печень трески не только вкусный, но и полезный продукт, так как содержит большое количество витамина А.При регулярном применении происходит постепенное снижение давления, нормализуется сердечный ритм, волосы становятся крепче и гуще, а кожа гладкой и бархатистой. Чтобы испытать уникальный…

[email protected] Администратор Feast-online
Похожие сообщения с тегами

Советской кулинарии уже давно нет, а один из ее удачных рецептов до сих пор очень любим. Речь пойдет о салате с печенью трески из банки.

Салат с печенью трески — такой аппетитный привет из СССР.
В те времена считалось большой удачей получить банку консервов из кильки или печени трески. А потом шпроты превратились в драгоценную начинку для бутерброда, а из печени трески получился изумительный салат!

С тех пор много воды утекло, консервы скромно перешли из разряда деликатесов в разряд доступных, но как разнообразился состав рецептуры!

Салат с печенью трески, яйцом и авокадо

Авокадо в советском салате — примета времени, очень вкусная примета.Неизмененное яйцо присутствует как обычно.

Ингредиенты рецепта

  • печень трески консервированная — 1 банка
  • яиц — 2
  • авокадо — 2
  • огурец — 1
  • большой майонез и сметана для заправки
  • соль перец

Как приготовить салат из печени трески с яйцом

Подготовительные работы: сварить яйца вкрутую; открываем консервы и откидываем печень на сито для стекания.

Нарежьте авокадо небольшими кусочками (кубиками).Для тех, кто не часто или вообще не сталкивался с этим вкусным и полезным фруктом, есть два совета по нарезке.

Разрежьте авокадо вдоль пополам.
Удалите косточку и используйте маленькую ложку, чтобы отделить небольшие кусочки мякоти. Мякоть нарезать квадратиками прямо в кожуре.
Затем выверните наизнанку, чтобы кусочки выпали.


Сбрызните авокадо лимонным соком, чтобы он не потемнел. Печень трески нарежьте небольшими кусочками, положите в миску.
Чистый и сухой огурец нарежьте такими же мелкими кубиками, отправьте к остальным ингредиентам.


Очистите яйца и мелко нарежьте. Добавить в салат. Заправить сметаной (или натуральным йогуртом без добавок) и майонезом в той пропорции, которая вам больше нравится. Размешать.

Как подавать салат из печени трески

Красивая подача – залог того, что даже те, кому не очень нравится какой-либо продукт, обязательно посягнут на его пробу.Так что же подавать? Просто в салатнице, украсив огурцом, ломтиками яйца или зеленью.

Можно подавать половинками яиц — для этого отделить желток от белка, желток отправить в салат, а половинки белка выложить.

Авокадо. После того, как ложкой выбрана мякоть, остается красивая формочка для подачи. Почему бы не использовать его? Или выбрать не полностью и подавать в лодочке из авокадо.

Огурцы. Несколько вариантов: кружочками (в этом случае их можно не резать в салат или совсем немного нарезать), нарезать огурец кусочками по 3-4 см и, выбрав середину, можно подавать как фаршированный.

Следующий взгляд в сторону продуктов, которые идут с салатом. Например, ломтики хлеба или чипсы.

Авокадо будет красиво смотреться в слоеном, песочном или вафельном тесте. Отлично выглядит и очень вкусно — в половинках помидоров.

И еще вариант — выкладывать слоями в стеклянные миски.

О запахе рыбьего жира . Хотите избавиться от специфического запаха рыбьего жира? (некоторые раздражаются).Избавиться от аромата несложно – капните свежевыжатый лимонный сок на нарезанную печень. Знаете ли вы, что печень трески богата витаминами группы В, полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами D, Е и С, железом, цинком и медью?

И еще несколько вкусных салатов, которые готовят во многих семьях.

Рецепт салата с печенью трески «Подсолнух»

«Подсолнух» — эффектный салат: если вы решите его приготовить, он станет самым ярким блюдом на праздничном столе. Входит в первую десятку салатов и в тройку лучших — салаты слоями.«Подсолнух» можно сделать из разных продуктов, главное оформить его в красивый цветок подсолнуха.

Кстати, серединку этого подсолнуха можно оформить по-разному. Чаще всего на хорошо протертый или мелко натертый слой желтка выкладывают дольки оливок, имитирующие косточки, а лепестками по окружности служат чипсы. А можно создать желтое поле из консервированной кукурузы, выложить по окружности пару рядов оливок, а в центр «посадить» пчелок, сделанных из оливок и оливок, или божью коровку, вырезанную из помидора черри.

Как видите, вариантов сделать Подсолнух из печени трески очень много, и, возможно, предложенные варианты натолкнут вас на создание собственного подсолнуха подсолнуха.

Ингредиенты рецепта

  • печень трески (консервированная) — 1 банка
  • соленья — 4
  • картофелин — 4 маленьких
  • красная луковица — 1 маленькая
  • яиц — 4
  • оливки и чипсы для украшения
  • майонез для заправки

Как приготовить салат из печени трески «Подсолнух»

Картофель в мундире отварить до мягкости, а яйца до сварить вкрутую.Охладите и очистите. Картофель нарежьте небольшими кубиками. Разделите яйца на желток и белок. Желток натереть на мелкой терке, а белок нарезать кубиками.

Красный лук нарезать тонкими и мелкими кусочками. Огурцы нарезать небольшими кубиками. Откиньте тескую печень на сито, дайте стечь жидкости, а затем измельчите вилкой. На плоскую тарелку выложить кружок картофеля, смазать пласт майонезом. Далее выкладываем слой огурцов и слой лука. Следующий слой – печень трески.Далее слой белка, который необходимо смазать майонезом.

Затем сбрызнуть желтком, а сверху положить «семечки» — половинки (четвертинки) оливок. Украсьте стружкой по кругу, это будут «лепестки» подсолнуха. Дайте салату из печени трески немного пропитаться, после чего его можно подавать к столу.

Салат с печенью трески и рисом

Очень питательный салат. Его можно подавать как самостоятельное блюдо – достаточно одной небольшой порции, чтобы отлично поужинать.

Ингредиенты и подготовка

  • печень трески — 1 банка
  • зеленый лук — 1 большой пучок
  • рис готовый — 100 грамм (40 грамм крупы)
  • яиц — 2 свежих огурца — 2 средних майонеза для заправки.

Приготовление рисового салата с печенью трески

Приготовить омлет из яиц: яйца взбить и обжарить на разогретой сковороде с каплей растительного масла. Готовый омлет выложить на тарелку, дать остыть и нарезать тонкими полосками.

Слейте жидкость из печени трески и разомните ее. Огурцы нарезать тонкими брусочками, зеленый лук — мелкими перьями.

Отваренный рис, печень трески, огурцы, зеленый лук и полоски омлета выложить в салатник, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Подавать в салатнице или порционно на ломтиках огурца.

Рецепт салата из печени трески с сыром

Этот вариант салата тоже довольно калорийный, но очень вкусный и интересный, а главное — быстрый в приготовлении.

Ингредиенты и подготовка

  • печень трески — 1 банка
  • горох консервированный — 1
  • банка красный лук — 1 маленькая
  • яиц — 3
  • твердый сыр — 100 грамм
  • зелень, укроп и петрушка
  • майонезная заправка или смесь майонеза и сметаны

Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на крупной терке.С гороха слить воду, промыть и дать стечь жидкости. Откиньте печень на дуршлаг. Затем размять вилкой. Крупно натереть сыр. Измельчите зелень. Мелко нарежьте лук. Выложите все ингредиенты в салатник и заправьте майонезом, посолите и поперчите по своему вкусу.

Опубликовано: 11.08.2013
Добавил: Виктория

Этот изумительный салат мне подсказала сестра, которая является сторонницей здорового питания. Главный элемент салата – печень трески.Этот ингредиент известен своими полезными свойствами: он защищает наш организм от усталости, таких заболеваний, как атеросклероз, диабет и различные болезни сердца. А авокадо положительно влияет на нашу кожу и многие другие органы.

— печень трески — 125 гр.;
— авокадо — 1 шт.;
— помидоры черри — 1 веточка;
— яйцо — 1 шт.;
— перец болгарский красный — 1 шт.;
— кунжут;
— масло оливковое, соль, перец.

Первым шагом в приготовлении нашего салата с консервированной печенью трески и авокадо является нарезание полосками красного болгарского перца.

Затем разрежьте помидоры черри на половинки и разложите их вокруг сладкого перца.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.