АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Салат «Козёл в огороде» | Булочка.ру — рецепты с фото и отзывы

Разместил Денис

Салат «Козел в огороде» получил такое название, потому что технология приготовления его такова: в середине блюда мясо — «козел», а вокруг овощи — «огород». Существует много вариаций салата, но мы рассмотрим классический рецепт салата «Козёл в огороде».

Для приготовления салата «Козел в огороде» нам понадобятся:

  • Говядина — 300−400 г (можно мясо курицы, можно использовать вареную колбасу или ветчину)
  • Лук репчатый — 1 головка (средняя)
  • Картофель — 2 шт.
  • Свекла — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Капуста свежая — 150 г (3 горсти)
  • Майонез для заправки — 5 ст. ложек
  • Соль, перец — по вкусу
  • Постное масло для жарки

Как приготовить салат «Козёл в огороде»

  1. Мясо отварим (говядина — 1 час, филе курицы — 40−45 минут), порежем соломкой и обжарим с луком, порезанным полукольцами, на сковороде с использованием постного масла.
  2. Картофель очистим, нарежем соломкой и обжарим во фритюре. Затем выложим на салфетку или бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.
  3. Свеклу отварим (1 час), затем потрем на крупной тёрке.
  4. Морковь и капусту нашинкуем соломкой.
  5. Огурец порежем мелкой соломкой.
  6. На большое блюдо в центр горкой выкладываем обжаренное с луком мясо, а вокруг него также горками по отдельности все остальные ингредиенты: картофель фри, свекла, морковь, огурец, капусту. Некоторые добавляют консервированный зелёный горошек, но это уже на любителя. Между горками выкладываем по ложке майонеза. Перемешивать не нужно. В таком виде салат подаём к столу, а перемешиваем уже непосредственно перед началом трапезы.
И вот наш салат «Козел в огороде» готов!

Приятного аппетита!

Этот салат также известен под названием «Огни Парижа», потому что сочные и яркие краски напоминают прогулки по вечерней столице Франции. Так что презентовать его гостям можно и как «Козёл в огороде», и как «Огни Парижа».

Готовьте с душой, подавайте с радостью!

 

Поделиться:
Поделитесь рецептом Салат «Козёл в огороде» в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Как приготовить салат «Козел в огороде» по пошаговому рецепту с фото

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

Содержание:1 Как правильно выбрать ингредиенты2 Салат «Козел в огороде» с чипсами и мясом2.1 Ингредиенты2.2 Процесс приготовления2.3 Видеорецепт салата «Козел в…

Если вы хотите приготовить полезный салат, который понравится всем без исключения, но не знаете точно, что предпочитают ваши гости, приготовьте салат «Козел в огороде». Его прелесть в том, что ингредиенты не нужно смешивать – они просто выкладываются на тарелку. И если кто-то не любит какой-то овощ, то его не придется выбирать из всего салата – он просто останется на тарелке нетронутым. К тому же, отсутствие какого-то ингредиента можно легко заменить другим: например, сделать салат «Козел в огороде» с корейской морковью вместо свежей или подать его с картошкой фри вместо чипсов.

К тому же, салат всегда выглядит ярко и празднично, а на его приготовление вам не нужно много времени. Даже если гости нагрянули внезапно, вы сможете удивить их интересным блюдом. Поэтому давайте рассмотрим некоторые варианты этого блюда.

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Для салата можно брать любые овощи – главное, чтобы они были хорошего качества.
  • Если вы не едите мясо, то его можно заменить соей.
  • Покупайте нежирный майонез, чтобы не испортить свежий вкус овощей.

Салат «Козел в огороде» с чипсами и мясом

Кухонная техника и посуда: большое блюдо, нож, терка, сковорода.

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Капуста140 г
Морковь140 г
Свекла140 г
Огурец140 г
Чипсы100 г
Майонез2 ст. л.
Растительное масло2 ст.
л.

Процесс приготовления

  1. Нарежьте филе на маленькие кусочки, посолите, поперчите, добавьте растительное масло и перемешайте.
  2. Обжарьте на сильном огне до готовности.
  3. Мелко нашинкуйте капусту, а морковь, свеклу и огурцы измельчите на терке, каждый овощ отдельно.

  4. Выложите все ингредиенты на тарелку по кругу, занимая для каждого один или два сектора, так, чтобы у вас получилось чередование: морковь, свекла, огурец, чипсы, капуста, а в серединку выложите обжаренное филе.
  5. В отдельной соуснице подайте майонез.

Видеорецепт салата «Козел в огороде» с чипсами и мясом

Лучше всего увидеть все своими глазами, поэтому посмотрите это видео и запомните рецепт, как должен готовиться салат «Козел в огороде», который имеетпраздничный вид.

Салат «Козел в огороде» с сухариками и колбасой

  • Время приготовления: 15 минут.
  • Количество порций: 3-4.
  • Кухонная техника и посуда: нож, большое блюдо.

Ингредиенты

Помидоры2 шт.
Огурцы2 шт.
Капуста200 г
Сухарики100 г
Ветчина или колбаса200 г
Консервированная кукуруза300 г
Майонез50 г

Процесс приготовления

  1. Мелко нарежьте огурцы и помидоры. Из помидоров лучше удалить водянистую часть.
  2. Нашинкуйте капусту и нарежьте колбасу на небольшие кусочки.
  3. Выложите по кругу все овощи и колбасу, чередуя секторы.
  4. В центр выложите сухарики.
  5. Заправьте салат майонезом, просто разделив им секторы с овощами, но не перемешивая.

Видеорецепт салата «Козел в огороде» с сухариками и колбасой

Если хотите посмотреть, каким красивым и ярким получается салат, и ничего не упустить – посмотрите видео. Девушка быстро делает салат и комментирует все свои действия, чтобы зрителям было понятно.

Как можно украсить

Классический салат «Козел в огороде» получается очень ярким благодаря использованию свежих овощей, поэтому в украшении он не нуждается. Но если вы хотите сделать его еще выразительнее, то можете нарисовать на нем узоры майонезом. Можно также посыпать салат зеленью или зернами граната.

С чем подавать салат

Особенностью этого салата является то, что его не обязательно заправлять сразу и лучше всего майонез подавать отдельно в соуснице для каждого гостя. Что касается вторых блюд и гарниров, то это блюдо сочетается со всем: картофель в любых его вариациях, рис, плов, другие отваренные крупы, рыбные и мясные блюда. Или же можете просто скушать только салат, ведь он довольно сытный, и добавить к нему свежий хлеб и стакан белого вина.

Несколько советов

  • Если не хотите покупать чипсы в магазине, то их легко приготовить дома. Просто тонко нарежьте картошку и обжарьте в большом количестве масла.
  • Сухарики тоже легко приготовить самостоятельно: нарежьте мелко хлеб и сушите примерно 30 минут в духовке.
  • Не стоит нарезать овощи задолго до подачи салата на стол, иначе они обветрятся, стекут и потеряют вкус.

Настоящая женщина может сделать салат из ничего, точнее, из того, что есть в холодильнике, поэтому и рецептов салатов так много. Например, вы можете приготовить на скорую руку салат Цезарь с курицей или греческий салат в традициях лучших ресторанов. Побалуйте своего мужчину и приготовьте салат Мужской каприз, устроив ему приятный ужин. Себя любимую и своих подруг можно побаловать салатом «Тиффани», приготовив его на скромный девичник.

Очень много вариантов салатов с курицей в разных ее вариациях, мой любимый салат с курицей и ананасами – просто идеальное сочетание нежного мяса и сладкого фрукта. В общем, если у вас нет варианта приготовления салата, значит, вы плохо искали, ведь рецептов просто уйма!

Какие ингредиенты вы привыкли добавлять в свой салат? С чем его подаете? Напишите в комментариях о своих любимых комбинациях.

Салат «Козел в огороде» — 7 рецептов (часть 2)

Еще 7 отличных рецептов любимого салата «Козел в огороде»

В первой части подборки рецептов салата «Козел в огороде» вы найдете рецепты приготовления с гранатом, сухариками, курицей, картофелем, морковью по-корейски и другие варианты.

А теперь предлагаем вам еще 7 способов комбинации самых простых и распространенных продуктов для удачного блюда.

Готовьте с удовольствием!

 

Салат «Козел в огороде» с кукурузой и картофелем фри

Если вы любите вкусно и просто поесть, то именно этот вариант приготовления для вас! Кто же откажется от хрустящего картофеля фри с ароматной курочкой и нежным маринованным луком?

Ингредиенты:
  • Грудка куриная — 400 г
  • Картошка — 400 г
  • Сыр твёрдый — 250 г
  • Кукуруза — 200 г
  • Салат китайский — 200 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Огурец свежий — 200 г
  • Растительное масло для обжаривания и фритюра
  • Майонез
Рецепт:

Куриное филе нарежьте небольшими и выложите в разогретое в сковороде масло, слегка зажарьте. Картофель очистите, тонко нарежьте, промойте от крахмала и обсушите бумажным полотенцем. Разогрейте масло для фритюра в сотейнике, опустите картошку и зажарьте до готовности и золотистой корочки и лишь в конце посолите.

Сыр нарежьте мелкими кубиками. С кукурузы слейте жидкость. Нарежьте китайский. Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Измельчите репчатый лук и замаринуйте около 30 минут в уксусе с сахаром. Сервируйте блюдо подготовленными ингредиентами, добавив в центр майонез.

 

Салат «Козел в огороде» с сухариками и ветчиной

Больше свежести за счет овощей и больше сытости и вкуса за счет ароматной и сочной ветчины! Кстати, вместо свиной ветчины можно взять куриную, она нежнее и придает совершенно иной вкус салату, который получится просто улетный! Больше смелых экспериментов!

Состав:
  • Ветчина — 300 г
  • Огурец свежий — 250 г
  • Кукуруза консервированная — 150 г
  • Помидор свежий — 150 г
  • Сухарики — 200 г
  • Зелень укропа- 1 пучок
  • Зеленые стебли лука — 1 пучок
  • Майонез — в нужном вам количестве
Приготовление:

Ветчину порезать тонкой соломкой, огурчики и помидорчики — небольшими кубиками. Зелень измельчить ножом, часть оставить для майонеза. Выложить по кругу все указанные ингредиенты, включая рубленую зелень и сухарики. Ветчину из мяса горкой уложить внутрь. Майонез выложитьв  соусницу и поставить на стол отдельно от салата, смешав его с частью рубленой зелени. По желанию в майонез можно добавить немного измельченного чеснока и индийского карри для пикантности.

 

Салат «Козел в огороде» классический

Предпочитаете классику, соблюдаете пост или просто не едите мясные продукты по личным убеждениям? И для вас обязательно найдутся варианты приготовления! Как вам идея приготовить салат из самых распространенных овощей, добавив в него хрустящее яблочко с легкой кислинкой?

Что нужно:
Как приготовить:

Заранее сварите свеклу в мундире до готовности, остудите и нашинкуйте соломкой, как на фото. Морковь натрите. Яблоки и огурцы порежьте аккуратными кубиками, яблоки сбрызните соком лимона (это нужно для того, чтобы они не начали темнеть). Переложите на тарелку по кругу все продукты, а майонез поставьте на стол в отдельной пиале.

 

Салат «Козел в огороде» с чипсами и овощами

Легкие летние овощи и немного хрустящих чипсов для более выраженного вкуса. Такой салат не повредит вашей фигуре, если вы добавите небольшую горсточку такого картофеля. Позвольте себе разнообразить ваше ежедневное меню!

Что нужно:
  • Чипсы — 60 г
  • Огурец свежий — 200 г
  • Кукуруза в банке — 180 г
  • Помидор свежий — 200 г
  • Капуста пекинская — 200 г
  • Укроп — 1 пучок
  • Майонез — по необходимости
  • Чеснок — 1-2 зубчика
Как приготовить:

Очень тонко нашинкуйте пекинскую капусты и хрустящие огурчики. Сочные красные помидоры нарежьте небольшими кубиками или дольками, измельчите ножом свежую зелень. Рубленый укроп выложите в майонез, добавьте туда же измельченный на самой мелкой терке чеснок и тщательно перемешайте. Оставьте настояться минуть на 20-30. Переложите все овощи на тарелку, в центр добавьте чипсы, а чесночный соус с зеленью подайте к блюду отдельно.

 

Салат «Козел в огороде» фруктовый

Любимый фруктовый салат можно подать и в таком необычном виде, чтобы каждый смог выбрать ингредиенты по своему вкусу.

Состав:
  • Апельсин — 1 шт
  • Банан — 2 шт
  • Яблоко зеленое — 1 шт
  • Курага — 100 г
  • Гранат — 1 шт
  • Сметана — 70 г
  • Сок половинки лимона
  • Сахарная пудра — по вкусу
  • Корица — по вкусу
Готовим:

Апельсин очистить, разобрать на дольки и снять внутренние пленочки, нарезать. Измельчить кружочками бананы, яблоко, курагу. Яблоко слегка полить лимонным соком. Гранат разобрать на зернышки. Сметану смешать с сахарной пудрой и корицей. Разложить ингредиенты на сервировочную тарелку, а внутрь добавить сметанный соус. Если он получился не слишком густой, подавайте его в небольшой пиалке.

 

Салат «Козел в огороде» с яйцами

Удачное сочетания яиц, сыра и курицы отлично дополняет сладкая кукуруза и сочная морковь. Не верите? А вы попробуйте! Из свежей зелени идеально подходит зеленый лук.

Продукты такие:
  • Куриное филе — 300 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Морковь — 200 г
  • Яйца — 3 шт
  • Лук зелёный — небольшй пучок
  • Майонез — сколько нужно
  • Масло растительное — для жарки
Рецепт приготовления:

Куриную грудку порезать и пожарить до полной готовности (можно слегка потушить под крышкой на медленном огне, если хотите, чтобы на была помягче). Сыр порубить маленькими кубиками, морковь натереть на мелкой терке. Яйца сварить вкрутую. Порубить яйца и зелень. Откинуть кукурузу на сито. Выложить все продукты по кругу на большое сервировочное блюдо, подавать майонез в пиале.

 

Салат «Козел в огороде» со свеклой и балыком

Простой, понятный, сытный и очень домашний рецепт салата со сладким маринованным луком, свеклой и мясным балыком. Для тех, кто не считает каждую калорию и просто любит с аппетитом поесть!

Ингредиенты:
  • Балык свиной — 300 г
  • Морковь по-корейски — 200 г
  • Свекла — 200 г
  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Картофель — 200 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Майонез — по вкусу
Приготовление:

Свеклу и картофель отварить в мундире, остудить. Картофель покрошить кубиками, свеклу натереть покрупнее. Капусту очень тонко нашинковать. Лук репчатый можно замариновать с лимонным соком или в уксусе или использовать сладкий салатный лук. Сервировать салат традиционным способом на большой тарелке.

Приятного аппетита!

Салат «Козел в огороде» — 7 рецептов (часть 1)

14 рецептов салата «Козел в огороде» для застолий по любому поводу!

Эта наша русская традиционная закуска очень напоминает красочный салат «Чафан», который мы также обязательно рекомендуем приготовить. Так как рецепт возымел бешеную популярность на сайте, наши кулинары подготовили для вас еще целых 14 вариантов приготовления подобного блюда.

Почему именно козел и почему в огороде? Название рецепт Говорит само за себя. В огороде найти можно что угодно, ну а если запустить туда это милое домашнее животное, он обязательно будет выбирать только то, что ему по вкусу.

Так и с этой закуской. Мы предлагаем гостям не смешанные салаты, а лишь подготовленные компоненты с заправками, а уж каждый сам для себя решит, какой именно вариант сотворить на своей тарелке.

Чем еще хорош этот салат? Во-первых, приготовить его можно из чего угодно, комбинируя продукты по своему вкусу. Во-вторых, салат не нужно заправлять майонезом, а значит, что и срок хранения у него увеличивается. Даже если ваши гости не съедят его полностью, до следующего дня закуска не испортится в холодильнике.

Соусы к салатам подаются отдельно или выкладываются горкой в центре блюда. В качестве соусов подходит майонез, сметана, натуральный йогурт, мягкий сыр — в зависимости от состава.

Количество продуктов в рецептах указано примерно на 4 порции.

 

Салат «Козел в огороде» с чипсами

Именно чипсы здесь играют основную роль и придают вкус. Вы можете выбрать с любыми вкусовыми добавками, но лучше всего взять обычные чипсы с солью. Важно: сервируйте блюдо уже перед самой подачей, чтобы чипсы сохранили свои хрустящие свойства.

Состав:
  • Чипсы — 50 г
  • Помидор свежий — 2 шт (250 г)
  • Огурец свежий — 2 шт (200 г)
  • Кукуруза консервированная — 1 банка (180 г)
  • Лук репчатый маринованный — 150 г
  • Майонез — по необходимости
  • Чеснок — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Готовим:

Помидоры измельчить кубиками, огурцы — дольками. С кукурузы слить жидкость. Лук замариновать, как указано в рецепте по ссылке. Выложить продукты на блюдо. Чеснок измельчить и смешать с майонезом. Соус к салату подавать отдельно.

 

Салат «Козел в огороде» с морковью по-корейски

Основной ингредиент, которые придает вкус этому варианту салата, — морковь, лучше приготовить самостоятельно, но вполне подходит и покупная. Если хотите пикантности, выбирайте острую корейскую морковь. А свеклу, которая придаст блюду легкую приятную сладостью, выбирайте по цвету и форме. Самая вкусная та, которая имеет слегка приплюснутую форму и цвета переспелой вишни. Не берите круглые корнеплоды, в них много жестких волокон, что испортит общее впечатление от козла в огороде.

Что надо:
  • Свекла варёная — 300 г
  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Морковь по-корейски — 200 г
  • Яблоко кислое (зеленое) — 250 г
  • Ветчина — 200 г
  • Майонез — по необходимости
  • Лимонный — половинка
  • Соль — по вкусу

Как приготовить:

Отваренную свеклу очистить и натереть на крупной терке. Так как мы используем корейскую морковь, то и свеклу лучше нашинковать на специальной терке. Капусту тонко нашинковать и слегка помять руками, если используете средние и поздние сорта. Ветчину измельчить. Яблоко порезать и сбрызнуть соком лимона. Выложить все ингредиенты на тарелку, в центра добавить соус.

 

Салат «Козел в огороде» с мясом

Мясо для этого варианта приготовления подходит любое — свинина, говядина, мясо птицы, копченое мясо, соленое, балык. Именно мясной ингредиент с гранатом дает неповторимое вкусное сочетание. Попробуйте!

Продукты:

  • Балык свиной или свинина — 400 г
  • Помидор свежий — 2 шт (250 г)
  • Огурец свежий — 2 шт (200 г)
  • Капуста пекинская — 200 г
  • Лук репчатый красный — 1 шт (100 г)
  • Зёрна граната — 150 г
  • Майонез — по необходимости
  • Сахар — по указанному ниже рецепту
  • Уксус — по указанному ниже рецепту
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Балык тонко нашинковать. Если используете для этого салата мясо, нарежьте свинину такими же тонкими ломтиками и обжарьте в растительном масле до золотистой корочки.

Красный репчатый лук замариновать в уксусе. Зерна граната очистить от пленочек. Пекинскую капусту, помидоры и огурцы нарезать. Выложить все продукты на сервировочное блюдо. Майонез можно подать отдельно.

 

Салат «Козел в огороде» с картофелем

В этой закуске используется обжаренный картофель, как и в рецепте «Гнездо глухаря». Во втором шаге приготовления вы сможете прочитать, как сделать картофель хрустящим.

Что понадобится:

  • Куриное филе — 1 шт (400 г)
  • Картофель — 4 шт (400 г)
  • Морковь свежая — 2 шт (200 г)
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Огурцы соленые — 2 шт (200 г)
  • Лук репчатый 1 шт (100 г)
  • Майонез — по необходимости
  • Растительное масло — для жарки и фритюра
  • Чеснок — по вкусу
  • Пряные сушеные травы — щепотка
  • Соль — по вкусу
  • Специи — по вкусу

Как сделать:

Куриное филе обжарить в растительном масле до готовности и золотистого цвета. Картофель нашинковать и обжарить во фритюре. Огурцы и сыр порубить кубиками, морковь натереть на тонкой терке. Майонез смешать с измельченным чесноком и сушеными травами. Сервировать тарелку подготовленными ингредиентами. Соус подать либо отдельно, либо выложить в центр ингредиентов.

 

Салат «Козел в огороде» с курицей

А это облегченный вариант козла в огороде для тех, который точно не принесет тяжести после еды, даже если вы съедите добавку. Кстати, привычный твердый сыр можно заменить мягкой рассольной брынзой. А для соуса смешать сметану с домашним мягким сыром.

Нужно:

  • Куриное филе — 1 шт (400 г)
  • Огурец свежий — 2 шт (200 г)
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Морковь свежая — 2 шт (200 г)
  • Капуста пекинская — 300 г
  • Яблоко кислое — 2 шт (200 г)
  • Лимон — 1 шт
  • Майонез — по необходимости
  • Сметана — по необходимости

Процесс:

Курицу нарезать кубиками и обжарить в масле. Остудить и выложить на блюдо в центр. Яблоко и сыр измельчить кубиками. Яблоко сбрызнуть соком лимона, чтобы оно не потемнело. Огурцы и морковь тонко нашинковать. Пекинскую капусту также нашинковать тонко. Выложить все ингредиенты. Сметану смешать с майонезом 1:1, добавить лимонный сок по вкусу и подать отдельно в пиале.

 

 

Салат «Козел в огороде» с сухариками

Любите похрустеть сухариками? Их вполне можно использовать и в этой закуске. Только мы их не в магазине купим, а приготовим сами. Как приготовить сухарики можно посмотреть в рецепте горохового супа. Но там все предельно просто.

Из чего готовим:

  • Ветчина — 300 г
  • Огурец свежий — 2 шт (200 г)
  • Капуста пекинская — 200 г
  • Батон — 200 г
  • Кукуруза консервированная — 1 банка (180 г)
  • Зелень (лук, укроп) — по 1 пучку
  • Майонез со сметаной (1:1) — по необходимости

Описание:

Батон нарезать в виде сухариков и обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Также батон можно выложить на противень и подсушить в духовке. С кукурузы слить жидкость. Пекинскую капусту и огурцы нашинковать. Ветчину нашинковать кубиками и выложить в центр блюда. Зелень мелко порубить, часть зелени выложить в качестве ингредиента. Сметану смешать с майонезом и второй частью зелени, подавать отдельно.

 

Салат «Козел в огороде» с гранатом

Еще один вариант приготовления салата с гранатом. Лук для этого рецепта рекомендуем замариновать в лимонном соке, ссылку найдете в описании.

Какие продукты нужны:

  • Балык свиной — 200 г
  • Капуста белокочанная — 150 г
  • Свекла варёная — 150 г
  • Лук репчатый красный — 100 г
  • Сухарики — 100 г (см. рецепт выше)
  • Зёрна граната — 150 г
  • Лимон — 1/2 шт
  • Сахар — по рецепту маринада
  • Зелень — по рецепту маринада
  • Майонез — по необходимости
  • Соль — по вкусу

Собираем салат:

Балык нашинковать. Красный сладкий лук замариновать в лимоне. Гранат очистить от пленочек. Свеклу натереть на терке, капусту тонко нашинковать. Если капуста не ранняя, а средних или поздних сортов, слегка помните ее руками. Выложите все подготовленные ингредиенты на сервировочную тарелку.

Больше рецептов салата «Козел в огороде» вы найдете во второй части статьи.

Приятного аппетита!

Салат Козел в огороде — для ежедневного потребления: рецепт с фото и видео

Салат «Козёл в огороде» нельзя назвать очень известным блюдом. Как показывает практика, наиболее часто его готовят не для ежедневного потребления, а для фуршентых столов, а так же на мероприятия с большим количеством посетителей.

Особенностью салата «Козёл в огороде» является то, что все ингредиенты, входящие в его состав, не перемешиваются между собой, а подаются на одном блюде, располагаясь друг возле друга. Всё это достаточно практично, так как каждый гость может самостоятельно собрать себе салат именно с теми ингредиентами, которые ему больше всего нравятся и в нужной именно для него пропорциональности.

Использовать для приготовления салата «Козёл в огороде» можно самые разнообразные продукты. Единственным исключением считается сочетание мяса рыбы с мясом курицы, говядиной, свининой.

Чтобы салатик имел более оформленный вид, для его подачи следует использовать специальную тарелку с разделителями. Так в каждый сектор тарелки укладывается отдельный ингредиент и можно быть уверенным, что ингредиенты не перемешаются друг с другом, а будут лежать отдельными аккуратными кучками рядом.

Салат «Козёл в огороде с сухариками»

В таком салатике используется одно из самых удачных сочетаний продуктов — мясо и овощи. Стоит отметить, что помидоры и огурцы желательно использовать не тепличные.

Ингредиенты:

  • Огурец свежий — 2шт.
  • Помидор свежий — 2 шт.
  • Кукуруза консервированная — 200 гр.
  • Капуста белокочанная — 1/2 шт.
  • Ветчина — 500 гр.
  • Сухарики белые — 150 гр.
  • Морковь по-корейски — 200 гр.
  • Соль, перец, майонез — по вкусу

Приготовление:

Помидоры и огурец моем, просушиваем и нарезаем соломкой. У кукурузы сливаем жидкость. Капусту моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Чтобы капуста была мягче и нежнее, после того как её нашинковали, её следует слегка присолить и помять руками.

Ветчину нарезаем соломкой

Все ингредиенты выкладываем на тарелку в виде цветка, центром которого являются сухарики. Майонез подаётся в небольшой отдельной пиале.

Салат Козёл в овощном огороде

Данный рецепт салата «Козёл в огороде» отличается от других тем, что в его состав в подавляющем большинстве входят свежие овощи.

Ингредиенты:

  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Помидор свежий — 1 шт.
  • Редис — 100 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.

Приготовление:

Огурец, помидор и редис моем, в случае необходимости чистим и нарезаем соломкой. Свеклу и морковь чистим, моем и и трём на крупной тёрке. Картофель чистим, моем, нарезаем мелкой соломкой и обжариваем до полной готовности.

Все ингредиенты выкладываем кучками на широкое красивое блюдо. Кучки должны образовывать собой круг в центр которого находится майонез.

Салат «Козёл в огороде» колечком

Особенность такого салатика заключается в особой укладке продуктов. Они выкладываются в виде кольца вокруг центрального ингредиента.

Ингредиенты:

  • Свекла — 2шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Филе куриное — 200 гр.
  • Капуста белокочанная — 200 гр.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Горошек зелёный консервированный — 200 гр.
  • Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
  • Майонез, растительное масло, соль, уксус — по вкусу

Приготовление:

Картофель чистим, моем, нарезаем соломкой, обжариваем до готовности и даём остыть. Во время жарки картофель солим. Лук чистим, моем, шинкуем полукольцами и заливаем кипятком и уксусом. В таком состоянии лук оставляем мариноваться примерно на 10 мин. Свеклу и морковь моем, отвариваем до полной готовности, остуживаем, чистим и трём на крупную тёрку. Капусту моем, просушиваем, мелко шинкуем, солим, поливаем уксусом и мнём руками. Куриное филе моем, отвариваем в солёной воде до полной готовности, остуживаем и нарезаем кубиками. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем.

В центр блюда укладываем горку из майонеза. Вокруг него в форме кольца выкладываем зелень. Вокруг зелени в виде горок выкладываем другие ингредиенты. Салатик готов к подаче.

Салат «Козёл в огороде» с гранатом

«Козёл в огороде» с гранатом — достаточно смелое блюдо. Большинство людей даже не предполагают, что зёрна граната можно комбинировать в одном блюде с такими продуктами, как чипсы, морковь и куриное мясо.

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Зелёный горошек — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Зёрна граната — 200 гр.
  • Куриная грудка — 200 гр.
  • Капуста белокочанная — 200 гр.
  • Чипсы — 200 гр.

Приготовление:

Морковь чистим, моем и трём на крупной тёрке. Свеклу моем, отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной терке. У горошка сливаем жидкость. Лук чистим, моем и нарезаем мелкими полукольцами. Куриную грудку отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем и нарезаем кубиками.

Чтобы мясо было более ароматным и вкусным, его можно ещё обжарить на сковороде. Мясо следует при жарке поперчить и приправить своими любимыми приправами.

Капусту моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Все ингредиенты выкладываем на тарелку кучками по кругу. В центре тарелки должна находиться майонезная горка.

Салат «Козёл в огороде» из шести ингредиентов

Для этого салатика используется шесть основных ингредиентов. При этом, морковь и свеклу можно использовать как в варёном, так и в сыром виде.

Ингредиенты:

  • Капуста — 200 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1/2 шт.
  • Кукуруза консервированная — 100 гр.
  • Колбаса варёная — 100 гр.
  • Картофель — 2 шт.
  • Сметана — 100 гр.
  • Горчица — 2 ст. л.
  • Свежая зелень — 20 гр.
  • Соль — 1 щепотка
  • Растительное масло — 3 ст. л.

Приготовление:

Свеклу и морковь моем, чистим и трём на крупной тёрке. Капусту моем, просушиваем и мелко шинкуем. Картофель чистим, моем, нарезаем соломкой и обжариваем до готовности. Во время жарки картофель солим.

После обжарки, картофель выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

Колбасу нарезаем соломкой. Когда основные ингредиенты подготовлены, приступаем к приготовлению заправки.

Для заправки смешиваем в небольшой пиале сметану, горчицу и чистую мелко нарубленную зелень.

Все шесть ингредиентов выкладываем на мелкое широкое блюдо отдельными, примыкающими друг к другу горками. Заправка подаётся в отдельной пиале. «Козёл в огороде» готов к подаче а стол!

Салат «Большой козёл в огороде»

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Капуста белокочанная — 200 гр.
  • Свекла — 1 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Перец болгарский красный — 1 шт.
  • Перец болгарский зелёный — 1 шт.
  • Перец болгарский жёлтый — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отвариваем в солёной воде. Когда оно остынет, нарезаем его мелкими кубиками и обжариваем на сковороде. Во время жарки мясо солим и перчим. Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Лучок тоже можно немного обжарить вместе с мясом. Весь перец моем, очищаем от семечек и плодоножек и нарезаем соломкой. Огурец и помидоры моем, просушиваем и нарезаем соломкой. Капусту моем, просушиваем и мелко шинкуем. Свеклу отвариваем до готовности, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке.

В центре блюда укладываем большую горку из куриного мяса и лука. Вокруг центральной горки — «козла» размещаем горки из овощей — «огород». Майонез подаём в отдельной пиале.

Салат «Козёл в огороде» к празднику

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 шт.
  • Мясо куриное — 300 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Капуста белокочанная — 1/2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Куриное мясо моем, нарезаем на мелкие кусочки, поливаем лимонным соком, солим, перчим и оставляем мариноваться на несколько часов. Потом это мясо обжариваем до полой готовности на растительном масле. Капусту моем, просушиваем, мелко шинкуем, солим и слегка мнём руками. Морковь чистим, моем и трём на крупной тёрке. Картофель чистим, моем, нарезаем соломкой и обжариваем до полной готовности. Свеклу моем, варим в кипящей воде около 20 мин., остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. Лук чистим, моем, мелко шинкуем и заливаем кипятком на 5 минут.

Всё подготовленные ингредиенты, кроме мяса, должны быт уложены в отдельные тарелки и разделены на три одинаковые кучки. Для формирования салата берём мелкое и широкое блюдо и выкладываем на него по кругу все ингредиенты. В данной рецептуре предполагается, что каждый ингредиент должен повторяться три раза, именно по этому мы разделяли готовые составляющие салатика на три части.

Лук, морковь, свеклу, картофель и капусту выкладываем на тарелку по кругу. В центре круга укладываем немного майонеза, лук и обжаренное мясо. Чтобы салатик не оказался слишком сухим, к нему дополнительно можно подать пиалу с майонезом.

Фруктовый «Козёл в огороде»

Фруктовый «Козёл в огороде» — это интерпретация хорошо известного блюда на манер сладкоежек. Такой салатик вполне может выполнить роль основного десерта на любом празднике.

Ингредиенты:

  • Груша — 1,5 шт.
  • Апельсин — 1/2 шт.
  • Киви — 2 шт.
  • Вишня замороженная — 12 шт.
  • Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

Целую грушу моем, удаляем у неё хвостик. Потом её следует нарезать колечками и вырезать у них сердцевину. Кольца груши после удаления сердцевины обратно собираем вместе и размещаем в центре блюда — это «Козёл»

Половину груши моем и нарезаем дольками средней величины. Киви моем и нарезаем кружочками. Апельсин моем и нарезаем дольками. Подготовленные фрукты выкладываем вокруг груши аккуратными кучками и посыпаем сахарной пудрой.

Салат «Козёл в огороде» с чипсами

Салат «Козёл в огороде» с чипсами — это один из вариантов салата-закуски. Он прекрасо подоёдёт как код лёгкие, так и под крепкие спиртные напитки.

Ингредиенты:

  • Колбаса копчёная — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Капуста белокочанная-1/2 шт.
  • Чипсы — 1 пачка
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Колбасу нарезаем соломкой. Лук чистим, моем и мелко шинкуем полукольцами. Морковь и свеклу чистим, моем и трём на корейской тёрке. Моем, просушиваем и мелко шикуем капусту.

В центр блюда на котором будем подавать салат выдавливаем майонез. Вокруг майонеза кучками выкладываем морковь, свеклу, капусту, колбасу, чипсы и лук.

Подав к столу, салатик можно будет перемешать.

Салат «Козёл в огороде» из тропиков

Для приготовления такого блюда требуются фрукты, родина которых — это тропики и субтропики. Так как продукты для нас относительно экзотические, то и «Козёл в огороде» будет формироваться не так как обычно, а послойно.

Ингредиенты:

  • Апельсин — 2,5 шт.
  • Киви — 3 шт.
  • Мандарин — 1,5 шт.
  • Апельсин — 1/2 шт.

Приготовление:

Два апельсина моем и нарезаем кружочками. Киви чистим и нарезаем кружочками. Мандарины чистим и разделяем на дольки. Половину апельсина моем и нарезаем дольками.

На широкое мелкое блюдо выкладываем первый слой из кружочков апельсин. Апельсины должны полностью закрывать дно блюда. Следующий слой- киви. Этот фрукт так же выкладываем слоем, однако он не должен закрывать все апельсины. В центре салатика из долек апельсина делаем «козла». Чтобы он стоял устойчивее, обкладываем его дольками мандарина. Такой салат ни чем не заправляется, однако, если есть желание, его можно посыпать сахарной пудрой.

Салат «Козёл в огороде» с сыром

Рецептура такого блюда в корне отличается от классической рецептуры салата «Козёл в огороде». В его состав входит чернослив, что придаёт ему сладковатый привкус.

Ингредиенты:

  • Морковь — 200 гр.
  • Чернослив — 150 гр.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Сухарики — 200 гр.
  • Куриное филе — 200 гр.
  • Майонез, соль — по вкусу

Приготовление:

Морковь чистим, моем и трём на крупой тёрке. Сыр трём на крупной тёрке. Чернослив моем, запариваем в горячей воде на 10 минут и нарезаем соломкой. Куриное филе отвариваем в солёной воде, остуживаем и нарезаем кубиками.

На плоское широкое блюдо по кругу выкладываем все ингредиенты. В центр круга наливаем майонез. Приятного аппетита!

Салат «Козёл в огороде» быстрый

Данное блюдо многие относят к просто аккуратно уложенной нарезке, однако, это не совсем так. Салат «Козёл в огороде» быстрый — это очень простое блюдо, для приготовления которого нужны считанные минуты.

Ингредиенты:

  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Помидор свежий маленький — 1 шт.
  • Сыр «Адыгейский» — 150гр.
  • Сыр «Российский» — 150 гр.
  • Ветчина — 250 гр.
  • Чёрный молотый перец, оливковое масло — по вкусу

Приготовление:

Огурец моем и нарезаем кружочками. Сыры и ветчину нарезаем прямоугольниками. Помидор моем и просушиваем. В центре тарелки размещаем помидор. Вокруг него выкладываем колечко из свежего огурца, а вокруг огурца укладываем сыры и ветчину так же в форме кольца.

Салатик можно слегка поперчить и взбрызнуть оливковым маслом.

Салат «Козёл в огороде» классический

Именно такой рецептуре придерживались хозяйки и повара заведений общественного питания, которые впервые готовили салатик «Козёл в огороде» на своих кухнях.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 1/8 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Помидор свежий — 3 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Свинина — 200 гр.
  • Морковь по-корейски — 200 гр.
  • Лук болгарский — 1шт.
  • Майонез — 150 гр.

Приготовление:

Капусту моем, просушиваем и мелко шикуем. Свеклу и морковь отвариваем до полной готовности, остуживаем, чистим и трём на тёрке для корейской моркови. Помидоры моем, удаляем место крепления плодоножки и нарезаем аккуратными кусочками. Картофель чистим, моем, трём на тёрке для корейской моркови, солим, перчим и обжариваем на сковороде до готовности. Свинину отвариваем в солёной воде до полной готовности, остуживаем и разбираем на волокна. Лук чистим, моем и шинкуем полукольцами.

В центре блюда выкладываем лук, а вокруг него остальные ингредиенты. Выкладывать ингредиенты следует кучками. Украшаем салатик майонезом.

Салат «Козёл в огороде» облегчённый

В состав этого блюда входят исключительно низкокалорийные продукты, которые к тому же никак не обрабатываются. Благодаря всем этим факторам данный салат является очень лёгким и полезным.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 300 гр.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Капуста пекинская — 200 гр.
  • Кукуруза консервированная — 200 гр.
  • Зелень — 1 пучок.
  • Сухарики — 150 гр.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Майонез — 2 ст. л.

Приготовление:

У кукурузы сливаем жидкость. Зелень моем, просушиваем и мелко шикуем. Огурец и капусту моем, просушиваем и нарезаем соломкой. Ветчину нарезаем соломкой.

Приступаем к формированию блюда. Для этого по центру мелкой широкой тарелки выкладываем ветчину. Вокруг неё кучками выкладываем другие ингредиенты, по две кучки из каждого ингредиента. В маленькой пиале смешиваем майонез и сметану и подаём отдельно от основных ингредиентов в этой же пиале а стол.

Салат «Козёл в огороде» с яблоками

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 гр.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Морковь — 2 шт.
  • Капуста пекинская — 300 гр.
  • Яблоко кислое — 200 гр.
  • Лимон — 1 шт.
  • Майонез, сметана — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе моем, нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сковороде до полной готовности. Во время жарки, курицу солим и перчим. Из лимона выжимаем сок. Огурец моем и нарезаем соломкой. Яблоко моем. Сыр и яблоки нарезаем кубиками. Морковь чистим, моем и нарезаем мелкой соломкой. Пекинскую капусту моем и мелко шинкуем.

В центр блюда для подачи укладываем курицу. Вокруг её кучками размещаем прочие ингредиенты.

Чтобы яблоки в салате на потемнели, их следует сбрызнуть лимонным соком.

Сметану с майонезом соединяем и тщательно перемешиваем. Туда же можно добавить и немного лимонного сока. Заправка к салату подаётся в отдельной пиале.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат Козел в огороде с чипсами 🥝 рецепты с фото

Категория:
Салаты с мясом

Автор:

Ингредиенты

Чипсы 100 г
Колбаса 240 г
Морковка по-корейски 180 г
Свекла 150 г
Капуста 250 г
Огурец 200 г
Чеснок 2 дольки
Майонез 150 г
Соль 0,5 ч. л.
Перец 0,3 ч. л.
Одним из традиционных и любимых блюд во всех странах СНГ является популярный салат «Козёл в огороде». Он в одно и то же время гениальный и до того простой, что похожие вариации есть в разных кухнях других культур и народов, например пибимпаб у корейцев или чифан у китайцев. Но сейчас не о них, а о частом госте на наших столах. Все хозяйки ищут простые и вкусные рецепты на стол семье, но вот уж не придумаешь ничего проще «Козла в огороде». Прелесть его приготовления в том, что любой набор ингредиентов подойдёт в салат, даже если, казалось бы, в холодильнике шаром покати. К тому же подобная подача блюда, когда все компоненты не смешаны, а лежат отдельно, дадут возможность вашим гостям самим побыть немного кулинарами на вашем празднике: каждый соединит всё, что захочет и с чем захочет – ведь вдруг у кого-то из гостей аллергия на какой-то продукт, или он не ест, например, мясо. Плюс ко всему, можно предусмотрительно подготовить несколько заправок: майонез, растительное масло или соус. Хотя в моих рецептах я использую по максимуму вредные (такие как майонез), но вкусные продукты. Поэтому давайте приступим к двум рецептам салата с фотографиями «Козёл в огороде»: один — классический, а второй — более праздничный, которые я предлагаю вам как-то приготовить. Если у вас нет какого-то ингредиента, не переживайте, его всегда можно убрать или заменить другим.

Рецепт салата «Козел в огороде» с колбасой, корейской морковью и чипсами

Кухонная техника: тёрка.

Ингредиенты:
Чипсы 100 г
Колбаса 240 г
Морковка по-корейски 180 г
Свекла 150 г
Капуста 250 г
Огурец 200 г
Чеснок 2 дольки
Майонез 150 г
Соль 0,5 ч. л.
Перец 0,3 ч. л.
Чипсы можете брать с любым вкусом, но так как у нас и так много вкусов от остальных ингредиентов, то я советовала бы брать чипсы просто с солью. Если нет морковки по-корейски, то замените её обычной, натёртой на специальной тёрке. Капусту я беру белокочанную, но можно взять красную. Огурец берём свежий, не соленый и не маринованный.
Последовательность приготовления
  1. Мелко шинкуем нашу белокочанную капусту.
  2. На крупной тёрке натираем свеклу или же вместе с огурцом и колбасой режем на соломку.
  3. На мелкой тёрке натираем чеснок (можно на чеснокодавке, если она у вас есть), после чего смешиваем с майонезом, солью и перцем. Это будет наша заправка.
  4. Берём большое блюдо или тарелку, в центр кладём горку из чипсов, а по кругу одинаковыми секторами раскладываем корейскую морковку, колбасу, свеклу, капусту и огурец. Корейскую морковку можно заменить яркой желтой кукурузой.
  5. Заправку можно подавать в отдельном блюдечке или украсить ею все стороны секторов с овощами и центр с чипсами. Классический салат готов!

Рецепт салата «Козел в огороде» с картошкой фри, мясом и сухариками

Время приготовления: 25-30 минут Количество порций: 8 порций. Кухонная техника: тёрка, плита.

Ингредиенты:
  • мясо – 350 г;
  • картошка – 350 г;
  • сухари – 200 г;
  • помидор – 250 г;
  • огурец – 200 г;
  • капуста пекинская – 200 г;
  • гранат – 150 г;
  • майонез – 150 г;
  • красный крымский лук – 100 г;
  • вода – 100 мл;
  • сахар – 1 ст.л;
  • уксус 9% – 2 ст.л;
  • соль – ½ ч.л.
Мясо можно выбрать абсолютно любое: хоть свинину, хоть говядину, хоть обычное, хоть копчёное, – всё на ваше усмотрение. Огурец и помидор обязательно используем свежие.

Знаете ли вы? Если у вас нет или вы не хотите покупать сухарики, то их легко и просто можно самостоятельно сделать из обычного белого или чёрного батона. Для этого хлеб необходимо нарезать и обжарить на сковороде или подсушить в духовке, не забыв добавить немного растительного масла.

Последовательность приготовления
  1. Для начала замаринуем лук, так как ему потребуется примерно 20-30 минут постоять, чтобы пропитаться и потерять горечь. В небольшой мисочке смешиваем воду, сахар, уксус и соль. Лук режем полукольцами и замачиваем в нашем маринаде. Отставляем всё это до формирования салата.

    Важно! Чтобы соль и сахар быстрее растаяли в воде и уксусе, воду лучше брать тёплую, или же подогрейте маринад на огне совсем немного, чтобы вода нагрелась, но не вскипела.

  2. Картошку режем ломтиками и жарим в миске в большом количестве масла.
  3. Чтобы сэкономить продукт, масло можно выливать не всё, а немного оставить в кастрюле и там обжарить наше нарезанное ломтиками мясо.  

    Знаете ли вы? Для жареной картошки, можно сразу купить готовую мороженую картошку фри и не морочиться с её чисткой и нарезкой.

  4. Все овощи нарезаем ломтиками или небольшими кусочками. Пекинскую капусту не обязательно шинковать, можно просто порубить.
  5. Наконец, очищаем зёрнышки граната от плёнки и раскладываем все ингредиенты на блюде.
  6. Майонез подаём в отдельной креманке или соуснице. Праздничный салат «Козёл в огороде» готов.

Украшения и доработки

Салат «Козёл в огороде» уже сам по себе красочный, особенно если использовать овощи различных цветов, поэтому особо в дополнительном украшении не нуждается. Я вот люблю взять овощи различных цветов радуги: красный помидор, оранжевую морковку, жёлтую кукурузу или сыр, зелёный огурец, фиолетовую капусту или красный крымский лук и гранат, – и выложить их в таком порядке. Получится и правда похоже на радугу. К тому же не обязательно делать этот салат из овощей. Использовав вместо овощных ингредиентов фрукты, а в качестве заправки йогурт, можно получить красочный и необычный десерт, порадовав не только взрослых, но и детей на празднике.

Видеорецепт салата «Козел в огороде»

В Интернете такое бесчисленное количество видеорецептов этого салата, также как и названий, таких как например «коза в огороде», «козлик в огороде», «козий огород» и даже «козлячий салат» что и потеряться можно, поэтому я решила помочь вам и нашла парочку замечательных рецептов. Чем мне нравится второй видеорецепт, так это новогодним настроением, которое можно получить, просматривая это видео перед приготовлением салата на Новый год, и небольшой деталью декора в самом конце видео. Ещё могу посоветовать к вашему столу несколько других рецептов вкусных салатов. Любителям мясных блюд должны понравится салат с языком и салат с копченой курицей. Обязательно попробуйте сделать салат с необычным названием «Тиффани». Он, несомненно, украсит ваш стол. И даже если вы с самого детства, как и я, не любите салат из печёнки, то советую приготовить салат с куриной печенью.  Возможно, он изменит не только моё мнение об этом продукте, но и ваше.

На этом всё, я желаю вам приятного аппетита и с нетерпением жду ваших комментариев внизу под рецептами. Делитесь новыми идеями по созданию салата «Козел в огороде» и его подачей для гостей.

Другие рецепты салатов

Козел в огороде — салат классический, рецепт с фото

« — Кто там бродит в огороде? – Это я, козел Мефодий». Веселое название салата сразу настраивает на игривый лад. Так же легко и радостно получится его и приготовить. Минимум возни – максимум праздника. Буйство красок обеспечит красоту, картошка с мясом – сытость, а обилие овощей – еще и пользу. Предлагаем две версии классического рецепта.

Салат «Козел в огороде» с чипсами: рецепт с фото пошагово

Салат Козел в огороде с чипсами и корейской морковью – отличный повод собраться за семейным столом. Нарядное и оригинальное блюдо сможет порадовать вас как в обычный, так и в праздничный день. Для приготовления салата потребуется вполне доступный набор продуктов: отварная курица, свекла, капуста, огурцы, корейская морковка и готовые чипсы. Для заправки возьмем качественный майонез, который сможет подчеркнуть вкус каждого ингредиента. Далее описание пошагово.

Ингредиенты:

  • отварное куриное филе – 150 г;
  • отварная свекла – 1 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • морковь по-корейски – 150 г;
  • капуста белокочанная – 150 г;
  • чипсы – 50 г;
  • майонез – 100-120 г;
  • соль, перец — по вкусу.

Как приготовить салат Козел в огороде с чипсами и корейской морковью

 

  1. Филе курицы, сваренное в подсоленной воде, нарезаем кусочками среднего размера. Их можно также для пикантности обжарить после отваривания, но это по вкусу. Мясо птицы вполне заменимо любыми колбасными изделиями: собственно колбасой, ветчиной, копченым окороком.
  2. Раскрошим чипсы для того, чтобы уравнять размеры измельченных ингредиентов. Вкус чипсов можно выбирать любой: с паприкой, беконом или чили.
  3. Капусту нашинкуем и слегка разомнем руками, чтобы полосочки стали сочнее и эластичнее.
  4. Свежий огурец натрем на терке для корейских овощей. Также салат можем дополнить свежим перцем, нарезанным полосками.
  5. На той же терке измельчаем и отварную, заранее почищенную свеклу, чтобы получилась красивая стружка.
  6. На широкое плоское блюдо распределяем все составные части по кругу, чередуя каждый: курица, капуста, корейская морковка, свекла и огурцы. Желательно, располагать рядом контрастирующие по цвету ингредиенты. Некоторые хозяйки кладут в салат обычную сырую морковку, но с корейской все же получается вкуснее. Салат подают вместе с майонезом.
  7. Яркое блюдо станет украшением вашего стола.

 

Особо заиграет Козел в огороде на белой скатерти. Перед тем как перемешать, приправим его солью и перцем. Возможен и более экзотический вариант употребления кушанья: если погружать в майонез каждый ингредиент по отдельности, тоже будет весьма вкусно. Но в таком случае кто-то из гостей будет лишен салата.

Автор: Наталья

Салат Козел в огороде с колбасой и картошкой фри

Салат Козел в огороде не готовится с каким-либо фиксированным составом: в рецепте возможны самые разнообразные комбинации. Закуска полюбилась за приятный, нежный вкус и простой способ приготовления. Салат привлекателен и для тех, кто следит за своим весом и старается правильно питаться. Тем более, что ингредиенты блюда можно откорректировать по своему вкусу или по ситуации. Так белокочанную капусту можно заменить красной, вместо консервированной кукурузы взять зеленый горошек, а колбасу заместить куриным филе. Заправкой станет соус из сметаны и горчицы – легкий, с пикантной вкусовой ноткой. Данный рецепт – это, скорее, идея быстрого приготовления салата.

Что нам понадобится:

  • белокочанная капуста 100 г;
  • морковь — 100 г;
  • свекла — 100 г;
  • картофель — 100 г;
  • колбаса — 150 г;
  • консервированная кукуруза — 100 г;
  • сметана — 150 г;
  • горчица — 1 ст. ложка;
  • соль — по вкусу;
  • сахар — щепотка;
  • зелень — 1 пучок;
  • подсолнечное масло — 2 ст. ложки.

Как сделать салат Козел в огороде с картофелем фри

  1. Картофель чистим. Нарезаем тонкими полосками. Немного посолим.
  2. В сковородку наливаем рафинированное подсолнечное масло. Хорошо разогреваем. На горячем масле обжариваем картофельные брусочки до румяной корочки (салат нового образца фактически готовится с картошкой-фри).
  3. Белокочанную капусту шинкуем тонко. Для салата лучше взять сочную, хрустящую капусту.
  4. Морковь почистим, помоем, натрем на полотне со средними отверстиями. Морковь также выбираем наливную, плотную.
  5. Свеклу отвариваем в небольшом количестве воды. Остужаем и нарезаем небольшими брусочками или кубиками – как подсказывает ваше эстетическое восприятие. Если предпочитаете сырую свеклу, то ее следует лишь вымыть, почистить и сразу натереть на терке.
  6. Небольшими кубиками нарезаем колбаску. Ее тоже выбираем по своему предпочтению: от домашней – до вареной.
  7. Готовим заправку: горчицу смешиваем со сметаной, чуть подсолим и добавим сахар по вкусу. Все ингредиенты подготовлены, художественно выкладываем салат. Можно, конечно, сразу перемешать все овощи с колбасой и заправить соусом. Но куда наряднее будет выглядеть салат на тарелке с яркими цветными островками. Соус подаем в отдельной пиале или соуснице. Каждый сможет смастерить в своей тарелке авторский салат, набрав понравившиеся ингредиенты.

Иногда салат подают в общей тарелке и торжественно смешивают за общим столом двумя ложками. И как после такого описания с фото не отправиться на кухню и не затеять живописный натюрморт?

Автор: Татьяна

Чем еще хорош Козел в огороде? Накануне застолья можно заготовить его полуфабрикат — порезанные ингредиенты положить в разные емкости, плотно прикрыть крышками и поставить в холодильник. А перед приходом гостей лишь выложить на блюдо и развести соус. Экономим время, сохраняем маникюр.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

Рецепт теплого салата с козьим сыром

Этот теплый салат из козьего сыра, приготовленный из багета, козьего сыра, молодой зелени и простого меда, оливкового масла и белого бальзамического винегрета, идеально подходит для развлечения.

Этот рецепт теплого салата из козьего сыра состоит из кусочков багета, намазанных козьим сыром, запеченных до идеальной поджарки и дополненных простым зеленым салатом с винегретом, который нельзя испортить. Это не только французская классика, но и то, что мы называем честным развлечением. Первоначально опубликовано 23 марта 2015 г. .– Рене Шеттлер Росси

LC Простое — то же самое, что и примечание

Философия, лежащая в основе этого рецепта теплого салата из козьего сыра, заключается в том, что простое — настолько простое, что нужно. И под этим мы подразумеваем, что его красота заключается в его чистом вкусе и сочетании игристого сливочного сыра с невероятно хрустящими тостами и салатом, залитым винегретом. Тем не менее, некоторые из нас ценят простоту больше, чем другие. Люди, которым на тарелке требуется много шумихи, могут посыпать салат пригоршней свежей зелени.Что касается нас, все, что мы должны сказать, когда нас спрашивают об этом салате, это «Ой». (Это по-французски означает «да, пожалуйста».)

Салат с теплым козьим сыром

  • Quick Glance
  • Quick Glance
  • 15 M
  • 15 M
  • На 2-4 порции

ИнгредиентыUSMetric


Указания

Разогрейте духовку до 475 ° F (250 ° C).

Выложите хлеб на противень. Положите ломтик чеснока на каждый кусок хлеба и сбрызните оливковым маслом.Выпекайте от 3 до 5 минут, пока края хлеба не станут золотисто-коричневыми, а сыр не станет немного вздутым и расплавленным. Внимательно следите за хлебом, так как он превратится из идеально прожаренного в подгоревший за секунды. Дать немного остыть. При желании аккуратно разровняйте сыр ножом по поверхности хлеба.

Промойте салат или молодую зелень и обсушите в машине для салата или чистым полотенцем.

Смешайте все ингредиенты для заправки прямо в салатнице.Добавьте салат или детскую зелень и аккуратно перемешайте.

Разложите салат по тарелкам и положите сверху теплые тосты с козьим сыром. Подавать немедленно.

Салат из жареной свеклы с козьим сыром

Жареный свекольный салат с козьим сыром такой же вкусный, как и яркий. Контраст листовой зелени, хрустящих грецких орехов и кисло-сладкой свеклы заставит вас вернуться на секунды и трети.

Попробуйте заправку из свеклы, которая идеально сочетается с этим салатом.Используйте его со всеми любимыми рецептами свеклы, чтобы усилить вкус.

Салат из жареной свеклы с козьим сыром уже много лет является любимым блюдом всей семьи. Нам особенно нравится подавать его осенью или в праздничный сезон. Не стесняйтесь использовать свеклу разных цветов, чтобы создать еще более резкий контраст со сливочно-козьим сыром.

Как приготовить салат из жареной свеклы

  • Нарежьте жареную свеклу кубиками, нарежьте грушу, нарежьте грецкие орехи и покрошите козий сыр.
  • Положите детскую зелень на большую декоративную сервировочную тарелку.Сверху выложите свеклу, ломтики груши и грецкие орехи.
  • Смешайте мед, дижонскую горчицу, бальзамический уксус и оливковое масло. Перемешайте, пока не получите гладкую и однородную текстуру.
  • Полить салат заправкой и посыпать крошками из козьего сыра.

Горячий совет: Если вы не любите козий сыр, его можно легко заменить фетой или голубым сыром. Они оба очень похожи по текстуре и придают салату необходимую остроту.

Приготовление заправки для салата из свеклы

Лучшим другом при приготовлении заправки для салата из свеклы станет венчик.Смешайте ингредиенты и энергично взбейте до однородной консистенции.

Не стесняйтесь удвоить или утроить рецепт, а остальное храните в банке масона для использования в течение недели. Когда будете готовы к использованию, встряхните банку Mason Jar, пока повязка не исчезнет.

Как приготовить жареную свеклу

  • Разогрейте духовку до 375 ° F. Очистите свеклу от мусора.
  • Разложите большой кусок алюминиевой фольги и накройте его пергаментной бумагой. Добавьте сырую свеклу и заверните фольгу в плотный пакет.
  • Выпекайте около часа. Ткните свеклу ножом или вилкой.
  • Дайте свекле достаточно остыть для обработки. В резиновых перчатках (или голыми руками, если вам удобно) снимите кожицу со свеклы. Они должны очень легко сниматься.
  • Подавайте в холодильнике в теплом или холодном виде и добавляйте в салаты в течение недели.

FAQ

Что лучше — жареная или вареная свекла?

Используете ли вы жареную или вареную свеклу — это просто предпочтение.Некоторым нравится гладкая текстура вареной свеклы, в то время как другие ценят приятный хруст, который дает жареная свекла.

Что лучше всего подходит к жареной свекле?

Жареная свекла хорошо сочетается с любым несладким мясом. Жареная свекла, от рибай до жареной курицы и свиной корейки, придает приятный сладкий вкус, который отлично контрастирует с ультра-пикантным белком.

Какая зелень отлично сочетается с жареной свеклой?

Детская зелень отлично подойдет, но руккола или шпинат тоже. Яркие зеленые цвета этих чудесных листьев делают такое красивое блюдо.

Приготовление салата из жареной свеклы с опережением времени

Этот салат потрясающий, потому что его можно приготовить за несколько часов и хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы к подаче. Просто бросьте заправку прямо перед подачей, чтобы она не стала мокрой.

Еще рецепты салатов

У нас, украинцев, безумная и ненасытная одержимость свеклой. Вот некоторые из наших любимых рецептов с использованием этого суперпродукта:

  • Рецепт садового салата — Простой садовый салат со свеклой.
  • Салат с рукколой из свеклы и козьего сыра — Руккола добавляет такую ​​приятную специю, которая, возможно, была создана для сочетания со свеклой и козьим сыром.
  • Собранная свекла — Держите банку маринованной свеклы в холодильнике для перекуса или заправки салата по прихоти.
  • Салат из свеклы и киноа — Свекла и киноа объединяются, чтобы сделать салат, который будет держать вас сытым на несколько часов с минимальным количеством калорий.
  • Салат из свеклы и чеснока — Этот очень пикантный салат из свеклы и чеснока такой сливочный, что вы забудете о картофельном пюре (хотя бы на секунду).
  • Салат Шуба — Этот слоистый салат, также известный как «Салат из шубы», появляется только на самых модных вечеринках в Восточной Европе.

Рецепт

Автор рецепта: Наталья Дрожжина

Жареный свекольный салат с козьим сыром такой же вкусный, как и яркий. Контраст листовой зелени, хрустящих грецких орехов и кисло-сладкой свеклы заставит вас вернуться на секунды и трети.

Салат из свеклы
  • 10 унций смеси детской зелени
  • 1/4 стакана жареных грецких орехов
  • 1 большая жареная свекла
  • 1 большая груша
  • 2 унции козьего сыра
Салат из свеклы
  • Нарежьте вареную свеклу и одну грушу ломтиками.Грецкие орехи нарезать небольшими кусочками. Козий сыр покрошить небольшими кусочками.

  • Положите зелень на большую тарелку. Посыпьте салат свеклой, грецкими орехами и грушей.

  • Полить салат сверху заправкой.

Заправка для салата из свеклы
  • Смешайте мед с дижонской горчицей, бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Перемешайте, пока не получите однородную консистенцию.

  • Полить соусом салат из свеклы и перемешать прямо перед подачей на стол.

Пищевая ценность

Салат из свеклы с козьим сыром

Сумма на порцию

калорий 161 Калорий в составе жира 99

% дневная стоимость *

Жиры 11 г 17%

Насыщенные жиры 2 г 10%

Холестерин 3 мг 1%

Натрий 88 мг 4%

02 % Калий Углеводы 14 г 5%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 11 г 12%

Белок 3 г 6%

Витамин A 476IU 10%

Витамин C 10 мг 12%

Кальций 26 мг 3%

Железо 1 мг 6000 9002 *

суточные значения на основе

диета на 2000 калорий.

Салат Месклун с козьим сыром, пеканами в кленовой глазури и кленовым винегретом

Это идеальный осенний салат для развлечения. Заправка имеет ту пикантно-сладкую вкусовую комбинацию, которую все любят.

Если вы ужинали в моем доме, скорее всего, вы ели этот салат. Он идеально подходит для развлечения — глазированные орехи пекан и козий сыр украшают его, а винегрет — одна из тех комбинаций соленого, сладко-острого вкуса, которые всем нравятся.

Оригинальный рецепт был напечатан в The Washington Post много лет назад, но я впервые ел его в доме моей дорогой подруги Келли на праздничном обеде — я бы не ушел без рецепта!

Я делаю свою версию с месклуном и козьим сыром, но Келли готовит свой с романом и голубым сыром, как указано в оригинальном рецепте. Если вы думаете, что вам так больше нравится, во что бы то ни стало, следуйте ее примеру.

И последний совет, который упростит задачу: если у вас есть небольшая банка, используйте ее для приготовления и хранения винегрета. Просто добавьте все ингредиенты в банку, закрутите крышку и хорошо встряхните — она ​​прекрасно эмульгируется, миска или венчик не требуется!

Заправка будет храниться в холодильнике несколько дней, поэтому не стесняйтесь готовить ее заранее; просто перемешайте его с зеленью прямо перед подачей на стол. Вы также можете приготовить глазированные орехи пекан заранее — они будут храниться при комнатной температуре в герметичном контейнере до недели.

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Салат Месклан с козьим сыром, пеканами в кленовой глазури и кленовым винегретом «Дижон»

Дженнифер Сигал, адаптировано из Washington Post

Это идеальный осенний салат для развлечения. Заправка имеет ту пикантно-сладкую вкусовую комбинацию, которую все любят.

Ингредиенты

Для орехов пекан
  • 1 чашка (4 унции) половинок пекана
  • 2 столовые ложки настоящего кленового сиропа
Для винегрета
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
  • 1-1 / 2 столовые ложки настоящего кленового сиропа
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки красного винного уксуса
  • 6 столовых ложек растительного масла
Для Салат
  • 10 чашек месклуновой зелени (или любимой смеси зелени, такой как зеленый или красный лист, бостон, бибб или ромэн)
  • 3 унции козьего сыра (или голубого сыра), раскрошенных

Инструкции

Для орехов пекан
  1. Разогрейте духовку до 375 градусов.Слегка смажьте маслом или застелите 2 противня пергаментной бумагой. В небольшой миске смешайте орехи пекан и кленовый сироп и аккуратно перемешайте. Выложите орехи пекан в один слой на один из подготовленных противней. Запекать в предварительно разогретой духовке, помешивая, примерно 5 минут, пока сироп не начнет бурно пузыриться. Сразу же нанесите глазированные орехи пекан на другой подготовленный противень, разложив их в один слой. Посыпать щепоткой соли и отставить, чтобы остыть.
Для винегрета
  1. В небольшой миске взбейте чеснок, лук-шалот, соль, перец, кленовый сироп, горчицу и уксус.Постоянно взбивая, медленно добавляйте масло устойчивой струей. (Или же переложите все ингредиенты в банку, накройте крышкой и энергично встряхните, чтобы все перемешалось.) Отложите.
Для салата
  1. Положите зелень в большую миску, сбрызните примерно половиной винегрета и перемешайте. Добавьте столько оставшегося винегрета, сколько хотите, и снова перемешайте. Разложите по тарелкам, посыпьте сыром и отложенными орехами пекан и сразу подавайте.

Адаптируемое примечание без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях . Во многих продуктах содержится скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для людей с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на своих ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Подробнее рецепты:

Салат из свеклы с козьим сыром

ОБНОВЛЕНИЕ: я люблю, люблю этот салат.Что касается свеклы, я предпочитаю обжарить ее (как картофель-1 час @ 450, завернутый целиком в фольгу), а затем нарезать кубиками и замариновать на ночь в уксусе (бальзам или красное вино). Я также заменил фету на козий сыр. 15.09.2007: Каждый раз, когда я иду на фабрику чизкейков, я заказываю именно этот салат. Большое спасибо за этот рецепт (он сэкономит мне столько долларов, чтобы приготовить его дома). Единственное, что я хотел бы сделать, это заменить грецкие орехи пеканами и добавить немного жареных стеблей спаржи.

Очень вкусно.В качестве заправки вместо концентрата OJ я использовал спиртосодержащие напитки обычного OJ, и вкус был просто отличным. Сочетание козьего сыра, свеклы и орехов действительно поражает ваши вкусовые рецепторы. Очень понравилось.

Этот рецепт был потрясающим.Я использовал охлажденную консервированную свеклу вместо свежей, и она была не хуже.

У меня не было грецких орехов, поэтому я заменил их орехами пекан. Кроме того, я исключил апельсиновый сок, поскольку у меня его не было, но волшебная смесь здесь — это свекла / козий сыр / засахаренные орехи.Совершенно райский салат!

отличный салат — хит на большом летнем обеде. жарил свеклу 1 час — 400 градусов. грецкие орехи вдвое увеличены, используется сыр фета, а также добавлены дольки апельсина. Кроме того, я только что приготовил базовый бальзамический винегрет и добавил апельсиновый сок в свеклу, чтобы получился цитрусовый пунш.

Этот рецепт очень уникальный и ароматный. Определенно 5 звезд. Последовал советам рецензентов и использовал сыр фета. Этот рецепт никого не разочарует. Всем это очень понравилось.

Это было отличное блюдо.Свеклу обжарила в духовке, использовала подогретый шпинат вместо зелени и добавила в заправку немного портвейна вместо сиропа. Все эти изменения были внесены только потому, что я так много делаю рецепт, что мне нужно было немного его изменить. Оригинальный рецепт тоже восхитителен.

Этот салат был превосходным. Я приготовил его на День святого Валентина (нарезал свеклу сердечками) и снова приготовил его с курицей для салата из основного блюда. Оба раза восхищаюсь! Я понятия не имел, что приготовить засахаренные грецкие орехи так просто, я рад, что попробовал. Одеваться тоже было легко и хорошо. Козьего сыра нет в списке ингредиентов, но его обязательно стоит включить! Сделаю снова.

Замечательно празднично! Это настолько вкусно, что люди, которые ненавидят свеклу, передумают.Свекла заняла чуть больше времени, скорее 40 мин. (до тех пор, пока легко не протыкается ножом), и после закипания я сняла кожицу. Я использовал орехи пекан (рекомендованные из обзора), так как они у меня были, и добавил рукколу в салатную смесь с зубчиком чеснока и S&P в заправку. Вы не ошибетесь с этим! СПАСИБО!

Хорошо, но ничего особенного

Зеленый салат с клубникой и козьим сыром Рецепт

Положите это в салатник, и я гарантирую, что к концу ужина она будет пустой.Я подал его дважды, и мои друзья полностью доели блюдо. Это рецепт, который заставит меня пожалеть о конце лета и свежей клубнике. P.S. Я не учла кресс-салат (я не его фанат).

очень легкий и освежающий в жаркий влажный день. очень понравилось сочетание клубники и козьего сыра. Мы обязательно сделаем это снова !!

Мы делали это несколько раз. Очень вкусно!

Отличный салат! Я любил любил любил любил этот рецепт салата! Мне пришлось внести некоторые коррективы в повязку только потому, что она была слишком терпкой для меня и моего мужа.Я добавила столовую ложку меда. Не могу дождаться, когда снова приготовлю это блюдо.

Вкуснятина! Мне показалось, что заправка была немного мягкой, поэтому я выбрала маковые семена в бутылках, которые были у меня под рукой, и это было восхитительно. Я обязательно буду делать этот салат снова и снова.Плюсы: легко вкусно

Я делал это несколько раз, и это очень вкусно! Единственное, что я изменил, так это то, что я отказался от кресс-салата, а вместо этого использовал аругалу и добавил больше козьего сыра, потому что он мне очень нравится!

Отличный летний салат Очень вкусно и легко.Обязательно станет любимым рецептом летнего салата! Плюсы: освежающий вкус.

Это отличный рецепт и такой простой. Я постоянно делаю его для своей семьи и гостей в сезон клубники. Моему трехлетнему и годовалому он нравится, когда я делаю его более «подходящим для детей»… удалить орехи и добавить макароны из цельной пшеницы с зеленью салата.

Смешанный зеленый салат с орехами пекан, козьим сыром и медово-горчичным винегретом

Последние пару лет моя соседка Молли приносит этот салат на вечеринки по соседству, и каждый раз все сходят с ума по нему!

Основные элементы — это смешанная зелень с орехами пекан и козий сыр, заправленная сладким горчичным винегретом.

В рецепте есть много места для импровизации — используйте молодой шпинат или масляный салат вместо или в дополнение к смешанной зелени, апельсиновым долькам или нарезанным кумкватам для нотки цитрусовых, поджаренным грецким орехам вместо орехов пекан и т. Д.

Используйте больше или меньше любого ингредиента по вкусу.

Элиза Бауэр Сохрани это

Если вы готовитесь к вечеринке заранее, не добавляйте заправку, пока не будете готовы к подаче. Рецепт дает больше заправки для салата, чем требуется для салата.

  • Пеканы:
  • 4 унции целых орехов пекан
  • 1 столовая ложка сливочного масла, растопленного
  • 1 столовая ложка сахара
  • Винегрет с медом и горчицей:
  • 3/4 стакана оливкового масла холодного отжима
  • 1/4 стакана бальзамического уксуса
  • 2 столовые ложки медовой горчицы
  • 1 зубчик чеснока, измельченный (около 1 чайной ложки)
  • Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки
  • Соль и перец для вкуса
  • Салат:
  • 450 г смешанной зелени, включая свежий молодой шпинат
  • 4 унции козьего сыра
  • 1/4 стакана подслащенной сушеной клюквы
  • 1 красный болгарский перец, очищенный от сердцевины, очищенный от семян и нарезанный тонкими ломтиками 1-2 дюйма
  1. Тост с орехами пекан

    Разогрейте духовку до 300 ° F. Выложите орехи пекан в миску, сбрызните их растопленным сливочным маслом и перемешивайте, пока все они не будут хорошо покрыты маслом. Затем посыпьте орехи пекан сахаром и снова осторожно перемешайте, пока они не станут слегка покрытыми.

    Выстелите противень силпатом или пергаментной бумагой и выложите покрытые оболочкой орехи пекан в один слой.

    Запекайте в духовке при 300 ° F в течение 20 минут. Достаньте из духовки и дайте настояться, пока он не остынет, чтобы можно было прикоснуться.

  2. Сделайте заправку

    Поместите оливковое масло, бальзамический уксус, медовую горчицу, измельченный чеснок и хлопья красного перца в банку, накройте крышкой и встряхивайте, пока заправка хорошо не перемешается.Приправить по вкусу солью и перцем.

  3. Перебросить салат

    Выложите салатную зелень и шпинат в большую миску. Добавьте козий сыр, сушеную клюкву, красный перец и орехи пекан. Смешайте с 1/4 стакана заправки.

    Подавать немедленно. Остудите оставшуюся повязку.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое плохое. Конечно, подойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Салат из шпината с курицей, авокадо и козьим сыром

Этот салат из шпината с курицей, авокадо и козьим сыром, прозванный «мой СИЛОВЫЙ САЛАТ». — лучший салат на свете! Посмотрите видео, показывающее, как приготовить этот рецепт, затем прокрутите до конца этого поста, чтобы распечатать рецепт, чтобы вы могли приготовить его дома.

О, если бы я была одинокой девушкой, я бы ела салат каждый вечер на ужин. Вот как я люблю эту штуку. Я бы ел смесь зелени с ягодами и курицей. Я бы ел рукколу с лососем, сбрызнутый свежим лимонным соком и оливковым маслом. Я бы съел хрустящий ромэн с жареными помидорами, беконом и щедрой порцией заправки из голубого сыра. И я бы съел тонну салатов из шпината, таких как этот салат из шпината с курицей, авокадо и козьим сыром.

Я отказался от холостяцкой жизни (и ел салаты на ужин) 17 лет назад.В наши дни мне редко удается подать салат на ужин. Вместо этого моя семья хочет их версии обеда , что означает тарелку из трех вещей: мясо, крахмал и овощи (или большую миску макарон).

Имея в некотором роде бунтарский характер, я решил попробовать этот салат. Я накормила свою семью САЛАТОМ на обед. Я начал со шпината… нарезал его дольками.

… а потом добавил помидоры и кукурузу…

… и много авокадо и вареной нарезанной курицы…

….и козий сыр и поджаренные кедровые орехи.

Полил сверху простой и пикантной дижонской винегретой…

… а затем я накрыла этот салат из шпината с курицей, авокадо и козьим сыром на ужин для моей семьи. В этот вечер им не нужно есть мясо / овощи / крахмал — только САЛАТ на ужин.

И знаете что? Им понравилось

Вот еще несколько рецептов салатов из шпината, которые могут вам понравиться:

Салат из шпината с курицей, авокадо и козьим сыром

Это рецепт большого салата, любимый всеми!

Подробности рецепта

Курс: салат

Кухня: американская

Ключевое слово: силовой салат, салат из шпината с курицей, салат из шпината с курицей, авокадо и козьим сыром

Порций: 4 порции

калорий: 362 ккал

Ингредиенты

САЛАТ:
  • 8 стаканов нарезанного шпината
  • 1 1/2 стакана вареной, нарезанной курицы
  • 1 стакан разрезанных пополам помидоров черри или груша
  • 1/2 стакана кукурузы (консервированной, замороженной или свежей в початках)
  • 1 крупный авокадо, нарезанный ломтиками
  • 1/3 стакана измельченного козьего сыра или сыра фета
  • 1/4 стакана поджаренных кедровых орехов
ПРИПРАВКА:
  • 3 столовые ложки белого винного уксуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 1 столовая ложка Дижон горчица
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Инструкции

  • Положите шпинат в большую салатницу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *