АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Подсолнух салат рецепт пошаговый классический с чипсами, состав, как делается, фото, видео

Категория:
Салаты с мясом

Автор:
Ирина Рогозина

Сегодня я хочу вас познакомить с рецептом салата «Подсолнух» с курицей и грибами. Это блюдо просто создано для праздничного застолья. Во-первых, оно очень вкусное. Во-вторых, продолжает традиции классических слоеных салатов. В-третьих, имеет оригинальное оформление. Я хочу доказать, что это блюдо действительно очень красиво выглядит. Для этого я прикрепила к рецепту салата «Подсолнух» с курицей это фото. Благодаря тому, что салат делается с лепестками из чипсов, похожих на лучики, он напоминает солнышко, именно поэтому иногда его рецепт можно встретить и под этим названием.

Для приготовления салата нам понадобится только терка и нож.

Как выбрать ингредиенты

  • Маслины желательно использовать черные. Они лучше всего смотрятся в этом салате, как будто настоящие семечки.
  • Сыр выбирайте твердых сортов.
  • Я предпочитаю использовать именно куриное филе, потому что это самое нежное мясо. Но можно взять и филе индейки.
  • Чипсы нужно выбрать такие, чтобы они были одного размера и формы. Тогда салат будет выгодней смотреться. Как правило, для этой цели используют чипсы фирмы Pringles.
  • Если не считать майонез, тот наш салат можно назвать диетическим. Поэтому выбирайте низкокалорийный, легкий майонез, тогда ваше блюдо будет очень полезным.
  • В рецепте салата «Подсолнух» с чипсами и курицей есть еще и грибы. Я использую шампиньоны. Можно взять как консервированные, так и жареные грибы. Кому как больше нравится.

Ингредиенты

Куринное филе
300 г

Майонез
1 шт.

Яйца
3 шт.

Грибы
200 г

Маслины
150 г

Сыр
200 г

Чипсы
1 упаковка

Соль
По вкусу

Время приготовления:

30 мин

Основной ингредиент:

Курица

Последовательность приготовления

  1. Филе можно сварить и нарезать мелкими кусочками. Кто хочет пожарить, нужно сначала нарезать сырое филе и обжарить до готовности. Затем выложить его первым слоем. Далее смазать майонезом или сделать майонезную сеточку. В классическом рецепте нет специй, но лично я жарю или варю курочку только с ними. Выбираю специи без соли и усилителей вкуса, просто молотые травки. Рекомендую тем, кто любит пикантные ароматы
  2. Маринованные шампиньоны нарезать кусочками. Если вы взяли сырые грибы, то их нужно промыть, нарезать и обжарить. Можно жарить с луком. Делаем второй слой из грибов. Далее майонезная сетка. Количество майонеза регулируйте по своему вкусу.
  3. Вареные яйца разделить на белки и желтки.
    Белки натрите на терке.
  4. Сыр тоже натрите и вместе с белками выложите третьим слоем. Далее майонезная сетка.
  5. Натереть яичные желтки. Посыпать ими поверхность салата.
  6. Затем вставить по краям чипсы в виде лепестков. Маслины разрезать пополам и выложить в форме зернышек подсолнуха. Салат готов!

Видеорецепт приготовления

Предлагаю посмотреть это видео. В нем готовят салат «Подсолнух» с чипсами, курицей и грибами.

Тонкости приготовления

  • Продукты можно подготовить заранее. Сварить яйца и натереть их с остальными ингредиентами. Сварить куриное филе и порезать маслины. После этого можно начинать формировать салат. Так значительно удобнее.
  • Пропорции ингредиентов можно менять по своему вкусу. Можно использовать меньше грибов, больше филе или наоборот. Количество маслин также приблизительное, так как их можно выложить гуще или реже.
  • Некоторые хозяйки готовят салат «Подсолнух» с ананасами. Эти фрукты придают салату приятную свежесть и экзотичность. Все ингредиенты блюда остаются теми же. Но между слоями грибов и яичного белка появляется слой ананасов.
  • Кто-то заменяет ананасы свежими огурчиками, это тоже может приятно разнообразить состав.
  • Иногда добавляют слой из свежего лука. Можно использовать порей или простой репчатый лук.
  • Еще есть рецепт салата «Подсолнух» с копченой курицей. Как вы уже догадались, вареное филе заменяется копченым мясом курицы. Его также режут маленькими кусочками и кладут первым слоем.
  • Мне нравится еще один вариант. Это рецепт салата «Подсолнух» с чипсами и кукурузой. Верхний слой в этом рецепте состоит из консервированной кукурузы. В данном случае она заменяет маслины. Очень красивый вариант салата, к тому же кукуруза имеет прекрасный вкус.
Теперь вы убедились, что салат «Подсолнух» готовится легко из доступных продуктов. И наверняка захотите украсить им праздничный стол!  

Как украсить и подать

Готовый салатик уже имеет завершенный вид. Но все же его можно еще немного украсить.
  • Например, сделать божью коровку из помидора с черными точками из кусочков маслин.
  • Можно вырезать из огурцов и редиса бабочку, добавив детали из других овощей или сыра.
Салат, пусть даже такой сытный, относится к закускам. Холодные закуски должны быть приготовлены заранее. К приходу гостей они уже должны быть на столе. После подается колбаса, паштет, ветчина и другие мясные закуски. И только после этого подается первое блюдо: суп, бульон и т.д. Хочу порекомендовать рецепт салата с ветчиной и салата с куриной печенью. Это очень сытные блюда. Также советую оригинальный рецепт салата Козел в огороде и салата Обжорка. Их также можно приготовить к праздничному столу.

Оставляйте свои отзывы, комментарии и предложения. Приятного аппетита!

Другие рецепты

Салат Подсолнух с чипсами рецепт

Кулинарния » На Новый год

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Салат Подсолнух с чипсами появился благодаря одной изобретательной хозяйке с хорошим воображением. Постепенно рецепт этого праздничного блюда с оформлением в виде цветка разлетелся по Сети и приобрел популярность.

Сейчас просторы «глобальной паутины» предлагают множество вариаций этого блюда. Неизменными остаются только чипсы, символизирующие лепестки, и маслины, напоминающие семечки подсолнечника. Рассмотрим и мы один из наиболее удачных вариантов симпатичного салата.


Ингредиенты:

  • куриное филе (копченое) — 300 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • шампиньоны — 300 г;
  • луковица — 1 шт.;
  • растительное масло — 1-2 ст. ложки;
  • сыр — 100 г;
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Для оформления:

  • чипсы — 15-20 шт.;
  • маслины без косточек — 1 банка;
  • черри — 1 шт. ;
  • петрушка — 1-2 веточки.

к содержанию ↑

Салат Подсолнух рецепт с чипсами

Как приготовить салат Подсолнух

[ad#first]

[ad#second]

  1. Куриное мясо нарезаем мелкими кусочками. Лук, очистив от шелухи, измельчаем ножом. Сыр натираем средней стружкой.
  2. Шампиньоны, тщательно промыв и обсушив, шинкуем тонкими пластинами.
  3. Яйца отвариваем в кипящей воде около 10 минут (до состояния вкрутую), затем остужаем и очищаем от скорлупы. Яичные белки трем на крупной терке, а желтки растираем вилкой в мелкую крошку.
  4. Лук обжариваем до мягкости с ложкой-другой растительного масла, а затем добавляем шампиньоны. Периодически помешивая, доводим грибы до готовности. За несколько минут до снятия с огня посыпаем содержимое сковороды солью.
  5. Теперь приступаем к формированию салата. На круглую тарелку ровным слоем выкладываем мясную нарезку, смазываем майонезом.
  6. Сверху распределяем шампиньоны. На этом этапе обходимся без майонеза, так как грибы за счет растительного масла и так достаточно сочные.
  7. Далее выкладываем яичный белок. Этот слой можно слегка посолить. Покрываем белки тонкой прослойкой майонеза.
  8. Следующим шагом осыпаем верх и бока нашей многослойной заготовки сырной стружкой. В очередной раз промазываем салат майонезом.
  9. Завершающим этапом покрываем майонезную прослойку крошкой из яичного желтка. На этом основа «Подсолнуха» готова. Ставим салат минимум на полчаса в холодильник для полной пропитки.
  10. Перед подачей оформляем наше блюдо в виде цветка. По кругу вставляем в салат чипсы, которые послужат имитацией лепестков. Маслины разрезаем на половинки, укладываем на яичную крошку (можно полностью спрятать желток, либо оставить желтую серединку).
  11. Делаем божью коровку. Для этого на поверхность салата укладываем пару листочков петрушки, а сверху размещаем половинку черри. «Голову» и черные точки формируем из маслин. «Глаза» рисуем майонезом.

Салат Подсолнух с чипсами полностью готов! Приятного вам аппетита!

Салат Подсолнух — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

3 шт.3 шт.
280 г10 шт.
50 млпо вкусу
0,5 шт.380 мл
по вкусу
Маслины без косточки
150 г
Картофельные чипсы
40 г  

Описание рецепта — Салат Подсолнух:

Вкусный салат подсолнух в оригинальном оформлении! Казалось бы, обычные ингредиенты (отварное куриное мясо, картофель, яйца, лук и обжаренные шампиньоны), но благодаря креативной подаче салат становится похожим на цветок подсолнуха! Такой салат станет украшением любого стола, понравится он как взрослым, так и детям! Чипсы для имитации лепестков рекомендую использовать фирмы Pringles- они совершенны по форме, ровные, аккуратные, как раз то, что нужно! С чипсами другой фирмы салат, к сожалению, буде выглядеть несколько небрежно. Сам салат по вкусу получается очень гармоничным, он сытный и питательный, и с лёгкостью может стать вашим фаворитом!

Салат Подсолнух: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

185

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления салата в виде подсолнуха нам понадобится куриное филе, картофель, шампиньоны, маслины без косточек, куриные яйца, репчатый лук, картофельные чипсы Pringles, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец, майонез.

Шаг 2:

Отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности. Также отвариваем картофель “в мундирах” и яйца вкрутую. Даём этим ингредиентам остыть, а после очищаем картофель и яйца.

Шаг 3:

Со шляпок шампиньонов снимаем кожицу и нарезаем грибы небольшими кусочками.

Шаг 4:

Обжариваем шампиньоны до готовности, слегка посолив, на подсолнечном рафинированном масле. Степень обжарки регулируйте по своему вкусу.
Перекладываем обжаренные грибы на тарелку, даём им остыть.

Шаг 5:

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 6:

Картофель натираем на крупной тёрке.

Шаг 7:

Яйца также натираем на крупной тёрке, оставив один желток для украшения.

Шаг 8:

Куриное филе нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 9:

На плоское широкое блюдо выкладываем первым слоем картофель, формируем из него круг правильной формы.

Шаг 10:

Поливаем картофельный слой майонезом.

Шаг 11:

Следующим слоем выкладываем остывшие шампиньоны.

Шаг 12:

Посыпаем слой из шампиньонов луком.

Шаг 13:

Поливаем майонезом.

Шаг 14:

по вкусу
по вкусу

После выкладываем слой из куриного мяса, слегка его солим и посыпаем чёрным молотым перцем.

Шаг 15:

Вновь поливаем майонезом.

Шаг 16:

Натёртые яйца выкладываем последним слоем.

Шаг 17:

Щедро поливаем слой из яиц майонезом, по всей поверхности салата и бока.

Шаг 18:

Плоской стороной ножа майонез сглаживаем, формируя аккуратный салат в форме полушария.

Ставим салат подсолнух в холодильник на 1 час, чтобы он как следует пропитался и настоялся!

Шаг 19:

Маслины без косточки
150 г

После, перед самой подачей к столу, приступаем к финальному оформлению салата.

Маслины без косточек разрезаем на четвертинки и выкладываем по всей поверхности салата, имитируя семечки подсолнуха.

Шаг 20:

Оставленный ранее желток вареного яйца натираем на мелкой тёрке и присыпаем им центр салата.

Шаг 21:

Картофельные чипсы
40 г

Выкладываем чипсы по окружности салата, имитируя лепестки- “Подсолнух” готов!

Салат подсолнух подаём его к столу, наслаждаемся вкусом и получаем восторженные комплименты!

Шаг 22:

Приятного аппетита!

Салат подсолнух с маком рецепт с фото

Детальное описание: салат подсолнух с маком рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Классический рецепт салата Подсолнух – салат с чипсами. Для приготовления Подсолнуха кроме чипсов в рецепте салата используется курица и грибы. Салат Подсолнух с чипсами представляет собой съедобный цветок подсолнуха с чёрной серединкой и жёлтыми листьями из чипсов вокруг цветка, символизирующие лепестки.

Листья в подсолнухе выкладывают сыром, жёлтым сладким перцем, но в большинстве случаев хозяйки предпочитают делать салат Подсолнух с чипсами вместо листьев.

Классический состав продуктов для салата Подсолнух, это филе курицы, маринованные грибы, яйца, морковь, маслины, майонез и чипсы.

Ингредиенты для рецепта Подсолнуха с курицей и грибами могут изменяться в зависимости от имеющихся в доме продуктов. Серединка в настоящем классическом салате Подсолнух с курицей и чипсами чаще выкладывается из семечек, или маслин. Но маковые зёрна не менее оригинально смотрятся в праздничном и новогоднем Подсолнухе, салате с копчёной курицей и грибами.

Совет от Чудо-Повара. При приготовлении яркого праздничного салата кулинары используют не только курицу и грибы, делают его с консервированной печенью трески, картошкой, ананасами, шпротами, кукурузой, крабовыми палочками.

Как приготовить салат Подсолнух? Рецепт с чипсами простой и быстрый, когда готовишь закуску с копчёной курицей. Но существует множество вариаций полюбившегося гостям и хозяйкам нарядного, яркого блюда.

Чтобы приготовить салат в домашних условиях, курицу для Подсолнуха отваривают, обжаривают, запекают филе, как для Цезаря с сухариками, или готовят слоёный салат с копчёным куриным филе.

Украшение Подсолнуха – это фантазия кулинара, новогодний салат украшают картофельными чипсами, черносливом, чёрной белковой икрой, в рецепт салата включают праздничный состав, чтобы блюдо получилось и красивым и вкусным одновременно.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

По-настоящему красивый праздничный стол получается с такими яркими блюдами, как красный салат Гранатовый браслет без свеклы, оригинально оформленное Гнездо глухаря с курицей и грибами, традиционный для застолий салат Мимоза с консервой и обожаемый многими нежный крабовый салатик.

Предлагаем рецепт слоёного салата Подсолнух с копчёной куриной грудкой и жареными грибами.

Ингредиенты для салата Подсолнух с копчёной курицей и грибами

  • чипсы картофельные – 1 упаковка;
  • куриная копчёная грудка – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • мак сушёный – 2 пачки или маслины;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • шампиньоны (свежие или замороженные) – 300 г;
  • масло растительное – 3 ст.л.;
  • майонез – 200 мл.

Рецепт приготовления салата Подсолнух с курицей, шампиньонами и чипсами

  1. Сухой мак замачиваем в тёплой кипяченой воде на 2-3 часа. Далее воду сливаем.
  2. Куриные яйца отвариваем вкрутую, белки отдельно от желтков нарезаем мелкими кубиками, желтки пока оставляем.
  3. Лук режем тонкой соломкой, обжариваем на масле, добавляем грибы (порезанные кусочками) и жарим лук с шампиньонами вместе до готовности. Остужаем.
  4. Морковку отвариваем в кожуре, очищаем, режем соломкой. Вкусное блюдо получается с приготовленной в домашних условиях корейской морковью, купленной в магазине либо морковкой по-корейски заготовленной на зиму в банках.
  5. Копчёную курицу нарезаем кусочками и равномерным слоем укладываем в салатник, смазываем майонезом.
  6. Следующим слоем выкладываем грибы с луком, сверху майонез.
  7. Последний слой – это морковь и яичный белок, майонез.
  8. Верхний слой Подсолнуха посыпаем раскрошенным желтком, затем покрываем маком (можно заменить на чёрные маслины).
  9. По всему краю цветка выкладываем картофельные чипсы — лепестки Подсолнуха.
  10. Оставляем готовый салат Подсолнух  в холодильнике для пропитки хотя бы на 1 час.

Классический Салат Подсолнух с чипсами, курицей и грибами подаём к столу, его любят все гости – дети и взрослые.

Салат «Подсолнух» – это красивое, праздничное блюдо. Свое название оно получило благодаря внешнему сходству с «солнечным» растением. Верх салата можно украсить очищенными семечками, порезанными маслинами или консервированной кукурузой. По бокам блюдо украшается чипсами. Кроме эстетического удовольствия, вы также насладитесь изумительным вкусом этого салата.

Классический Подсолнуха салата рецепт включает куриное филе. Выбирая его для приготовления салата, стоит обратить внимание на его упругость и однородность цвета. Если вы купили курицу с кожицей, то ее нужно снять. После этого мясо очищается от лишнего жира и косточек. Курицу отваривают на протяжении двадцати минут. Еще одним обязательным компонентом являются грибы. Для салата можно использовать, как свежие, так и консервированные грибы. Если вы берете свежие, то их нужно порезать на кусочки и обжарить вместе с луком. В некоторые рецепты салата входит репчатый лук. Лучше всего использовать маринованный лук – он не имеет горечь, что придает салату пикантный вкус. Для маринования лук нужно порезать небольшими кубиками и залить кипятком минут на 10. Спустя это время воду слейте и добавьте прохладную воду, добавьте немного соли, черного перца и уксуса. Через полчаса воду слейте.

Салат подсолнух рецепт с фото.

Ингредиенты:
– филе курицы – 300 г
– маринованные шампиньоны – 200 г
– яйца – 3 шт.
– консервированная кукуруза – 400 г
– черные крупные маслины – 1 банка
– морковка – 200 г
– майонез
– лук-порей
– чипсы овальной формы
– соль
– растительное масло

Приготовление:
1.    Морковку отварите до готовности, остудите, почистите, натрите на мелкой терке.
2.    Куриное филе мелко нарежьте, прожарьте на протяжении 10 минут, в конце – посолите.
3.    Яйца отварите, натрите на терке.
4.    Грибы мелко порежьте, а лук – полукольцами.
5.    Возьмите широкое блюдо и выложите слоями продукты: филе курицы, морковка, нарезанные грибы, измельченный лук и яйца, кукуруза.
6.    Черные маслины порежьте половинками, выложите их, полностью прикрывая слой кукурузы. По бокам салата выложите чипсы. Салат подсолнух с кукурузой и маслинами готов.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Оставшуюся кукурузу можно включить в салат с кальмарами и кукурузой.

Салат подсолнух с чипсами и твердым сыром.

Ингредиенты:
– грудка куриная – 300 г
– жареные шампиньоны – 200 г
– яйца – 3 шт.
– маслины черные без косточек – 1 банка
– чипсы овальной формы – 1 упаковка
– сыр твердый – 100 г
– майонез

Приготовление:
1. Мясо куриное отварите, охладите, измельчите.
2. Шампиньоны измельчите, обжарьте.
3. Сыр натрите на терке, яйца отварите. Несколько желтков отделите, натрите и оставьте для украшения.
4. Подготовленные продукты выложите слоями на широкое блюдо. Каждый слой сдобрите майонезом. На самый них выложите измельченную куриную грудку, после – жареные шампиньоны, тертые яйца и сыр. На последний слой, который также нужно смазать майонезом, аккуратно выложите тертые желтки и маслины, порезанные на четвертинки.
5. Готовый салат на 12 часов поставьте в холодильник. Перед подачей украсьте его бока овальными чипсами.

Из оставшегося сыра приготовьте закуски из сыра.

Салат Подсолнух с семечками и крабовыми палочками.

Ингредиенты:
– крабовые палочки – 200 г
– любые грибы – 200 г
– филе куриное – 300 г
– морковка и луковица среднего размера – по 1 шт.
– очищенные семечки – 1 упаковка
– чипсы – 70 г
– майонез

Приготовление:
1.    Мясо куриное отварите, порежьте небольшими кусочками.
2.    Морковку обжарьте вместе с грибами и луком.
3.    На широкое блюдо выложите порезанные крабовые палочки, смажьте майонезом, следующий слой – морковка с грибами и луком и снова майонез.
4.    Верх салата украсьте очищенными семечками, по бокам вставьте чипсы, которые послужат своеобразными лепестками.

Любителям семечек наверняка понравится зеленый салат с киви и семечками.

Вот еще один салат подсолнух с чипсами рецепт

Салат подсолнух с курицей и грибами.

Ингредиенты:
– мясо куриное и обжаренные шампиньоны – по 400 г
– обжаренный репчатый лук – 2 шт.
– вареные яйца – 3 шт.
– сыр твердый – 155 г
– маслины без косточек – ½ банки
– майонез – 200 г
– чипсы – 1 упаковка

Приготовление:
1.    Мясо куриное нарежьте кусочками – уложите первым слоем.
2.    Шампиньоны обжарьте с луком – второй слой.
3.    Желтки отделите, белки порежьте – третий слой.
4.    Четвертый слой – тертый сыр.
5.    Верх салата посыпьте тертыми желтками, выложите порезанные маслины, по бокам выложите чипсы.

Салат подсолнух  с копченой курицей и ананасом.

Ингредиенты:
– копченое куриное мясо – 400 г
– средние помидоры – 5 шт.
– кукуруза консервированная – 1 банка
– консервированный ананас, порезанный кусочками – 1 банка
– желтки – 3 шт.
– майонез – 150 г
Для украшения:
– помидорчики черри
– маслины без косточек
– чипсы

Приготовление:
1.    Копченое мясо порежьте кубиками, покройте сеточкой майонезом.
2.    Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте кубиками.
3.    Третий слой – кукуруза, слой майонеза.
4.    Четвертый слой – ананасы, майонез.
5.    Пятый слой – раскрошенные желтки.
6.    Перед подачей салат украсьте маслинами, помидорами и чипсами (см. салат подсолнух с фото).

Из копченой курицы также получается аппетитный суп с копченой курицей.

Салат подсолнух с печенью трески

Ингредиенты:
– картофель отварной – 7 шт.
– печень трески – 2 банки
– майонез – 200 г
– лук зеленый
Для украшения:
– чипсы
– зелень укропа
– маслины без косточек

Салат с треской. Приготовление:
1.    Первый слой – картофель, тертый на терке, майонез.
2.    Второй слой – печень трески разомните вилкой, посыпьте зеленым луком, предварительно порезанным, смажьте тонким слоем майонеза.
3.    Третий слой – тертый белки яиц, майонез.
4.    Четвертый слой – измельченные вареные желтки.
5.    Салат подсолнух с треской поставьте в холодильник для пропитки, после – украсьте оливками, укропом и чипсами.

Кстати, украсить салат «Подсолнух» можно самыми разными способами. Маслинами его не обязательно покрывать полностью. Разрезать их можно не только на половинки, но и на четвертинки. Это будет не только экономично, но и более привлекательно, ведь мелкие маслины больше походят на семена подсолнуха. Вместо маслин можно использовать черную икру или мак. А вместо вареных желтков  – консервированную кукурузу. Еще один вариант праздничного украшения – фигурки божьих коровок. Их можно сделать из небольших помидор. Если вы хотите придать салату летнее настроение, то на дно тарелки уложите листья салата, а уже потом – слои. Нижним слоем можно выложить картофель.

Салат Подсолнух со шпротами.

Ингредиенты:
– плавленый сырок – 1 шт.
– шпроты – 1 банка
– чипсы картофельные – 1 пачка
– лук репчатый – 1 шт.
 – вареные яйца – 4 шт.
– майонез оливковый – 250 г

Приготовление:
1.    Яйца отварите, отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, а желтки – на мелкой.
2.    Лук нарежьте полукольцами, замаринуйте в смеси из чайной ложки сахара и половины стакана уксуса. Лук маринуйте на протяжении получаса, после чего тщательно отожмите.
3.    Плавленый сырок натрите на терке (перед тем как натирать, сырок положите в морозилку на час).
4.    Приступайте к выкладыванию салата на блюдо.
                Первый слой: яичные белки, майонез.
                Второй слой: маринованный лук.
               Третий слой: шпроты разомните вилкой, выложите на слой лука, промажьте майонезом.
                Четвертый слой: тертый плавленый сырок, майонез.
                Пятый слой: посыпьте тертыми желтками.

Верх салата украсьте оставшимися шпротами, нарезанными кубиками. По краям выложите чипсы, после этого салат поставьте в холодильник.Салат с чипсами готов!

Попробуйте также салат «Рыбки в пруду».

Салат Подсолнух с икрой.
Ингредиенты:
– зеленый лук
– яйца – 4 шт.
– картофель – 3 шт.
– баночка икры минтая – 1 баночка
– чипсы
– майонез
– оливки

Приготовление:
1.    Первый слой – картофель, тертый на терке, майонез.
2.    Второй слой – зеленый лук, майонез.
3.    Третий слой – икра минтая.
4.    Четвертый слой – тертый белок яиц, майонез.
5.    Пятый слой – тертый желток.
6.    Верх салата украсьте сеточкой из майонеза. В каждую ячейку выложите по четвертинки оливок. В итоге у вас получится подсолнух, полный семечек. Вместо лепестков уложите по краям чипсы.

Салат подсолнух с печенью и огурцом.

Ингредиенты:
– яйца – 4 шт.
– красный лук – 150 г
– печень трески – 1 банка
– чипсы овальной формы
– средние картофелины – 4 шт.
– черные маслины без косточек
– маринованные огурцы среднего размера – 4 шт.
– соль
– густой майонез

Приготовление:
1.    Подготовленные клубни картофеля, промойте их, положите в среднюю кастрюлю, заполните посуду водой, добавив столовую ложку соли, поставьте на большой огонь. После закипания огонь уменьшите, оставьте картофель варится еще минут 20. Выньте картофель из воды, выложите на тарелку, оставьте остывать. После этого очистите картофель от кожуры, натрите на крупной терке.
2.    Теперь приступайте к варке яиц. Возьмите среднюю кастрюлю, наполните ее водой до половины, поставьте на огонь. После закипания воды уложите яйцо в столовую ложку и подержите немного над кипящей водой – это предотвратит скорлупу от трещин, а потом – выложите в кипяток.
3.    Яйца варите в кипящей воде не более 7 минут. Воду слейте, поставьте кастрюлю в холодную воду. Это позволит вам быстрее и качественнее очистить яйца. Охлажденные яйца очистите, отделите белки от желтков, натрите их в разные емкости на мелкой терке.
4.    Откройте банку консервы, выложите ее содержимое на тарелку, разомните с помощью вилки.
5.    После того, как разберетесь с печенью и яйцами, возьмите лук, маринованные огурцы и мелко их нарежьте, распределив по разным емкостям.
6.    Теперь приступайте к сборке салата. Возьмите красивую салатницу и начните выкладывать слои. Первым слоем выложите тертый картофель, сваренный в мундирах, полейте майонезом и разгладьте ложкой. В каждый слой добавьте немного соли. Вторым слоем выложите лук, который также нужно хорошенько смазать майонезом и разгладить ложкой. Третьим слоем выложите печень трески, которую не нужно поливать майонезом. Четвертый слоем пойдут огурцы, которые обильно смажьте майонезом. Предпоследний слой – белки куриный яиц и майонез. Шестой слой (наружный) – тертые желтки яиц. Ну а теперь приступайте к финальной «художественной» части: поверх желтков майонезом нарисуйте сеточку. Откройте оливки и в каждую ячейку положите по одной штуке. По контуру блюда выложите чипсы, которые послужат имитацией лепестков подсолнуха. Получившееся кулинарное творение поставьте на час в холодильник.

Еда должна быть не только свежей и вкусной, но и красивой. Очень привлекательно выглядит салат «Подсолнух», оформленный так, будто на столе цветет настоящий цветок.

Состав и секреты приготовления знаменитого «Подсолнуха»

«Подсолнух» — уникальное блюдо.

Под этим названием могут объединиться и легкая овощная повседневная закуска, и сытный многокомпонентный салат для праздничного стола.

Оформляются все эти салаты одинаково: блюдо формируется в виде круга, поверхность украшается наподобие сердцевины подсолнуха, полной семечек, а каемка по окружности оформляется различными чипсами, которые символизируют солнечно-желтые лепестки.

Схожести с сердцевиной подсолнечника добиваются обычно с помощью нарезанных на четвертинки черных маслин.

Но их далеко не все любят, поэтому можно рассмотреть варианты замены маслин следующими продуктами:

  • самый дорогой вариант – черная икра. Ее размещают на поверхности салата тонким слоем. Бюджетный вариант – имитация черной икры;
  • чернослив — его следует запарить, потом слить воду, слегка отжать и мелко нарезать;
  • изюм — наиболее удачный вариант для блюд, в которых все ингредиенты «дружат» со сладкими компонентами;
  • черный виноград — ягодки нужна разрезать вдоль на половинки и уложить на поверхности срезом вниз;
  • ржаные сухарики — осыпать ими салат важно перед самой подачей, иначе они размокнут и потеряют вкус, аромат и форму;
  • финики — идеально подходят для салатов с курицей, сыром, фруктами и зеленью;
  • черные бобы — необычно выглядят и придают сытости блюдам. Хороши в мясных многокомпонентных салатах;
  • черный рис — лучше всего использовать его в салатах с морепродуктами в составе.

Основной состав салата в традиционных вариантах — какое-то мясо (обычно курица), грибы, яйца, лук и майонез. Всё это может дополнятся овощами, зеленью. Выкладывают обычно слоями. Но теоретически в виде подсолнуха можно приготовить в любой салат, даже из редиски.

Чипсы-лепестки подсолнуха — основной спорный момент во всех «подсолнухах», так как пользы в этом продукте совсем никакой. Если вы категорически против покупных чипсов, то можете заменить их сделанными самостоятельно. Есть ещё более полезная альтернатива — листья пекинской капусты. Именно с такого оригинального рецепта мы и начнём.

Салат “Зимний подсолнух”

В преддверии новогодних праздников все женщины готовятся удивить свою семью и гостей. У каждой хозяйки есть свои фирменные блюда, в основном это оригинальные салаты, которые нужно красиво украсить. Наш “зимний подсолнух” сочный,  сытный и красивый. В основе его может быть любой салат с пекинской капустой,  так как наши лепестки именно из витаминной капусты, а не чипсов. Зернышки подсолнуха из маслин, на каждой делаем снежинку из твердого сыра.

Традиционно лепестки выкладывают с помощью чипсов. И эти рецепты я, конечно же, опишу тоже. Но мне больше нравится вариант с нежной пекинской капустой. Он полезнее. Я назвала этот салат Зимним подсолнухом.

Ингредиенты:
  • пекинская капуста — 1/2 большого качана (300 г)
  • колбаса копченая — 250 г
  • 3 соленых или квашеных огурца
  • сыр твердый,  сливочный — 150 г
  • яйца — 3 шт.
  • майонез жирный — 100 мл.
Способ приготовления:

Выкладываем на столешницу все ингредиенты,  что нам понадобятся. Варить нужно лишь яйца,  так что салат мы приготовим быстро. Нам нужна будет вкусная колбаса,  свежая пекинская капуста,  желательно покрупнее,  чтоб “лепестки” были большими.

Огурец соленый тоже необходим, но  если есть свежий,  можно заменить,  салат получится ещё вкуснее.

Яйца хорошо промываем и складываем в маленький сотейник,  заливаем холодной водой и немного солим. Огонь на плите делаем маленький,  чтоб яйца не потрескались при варке. Засекаем 12 минут. Через время сливаем кипяток и заливаем ледяной водой,  чтоб  скорлупа легко очищалась.

Как только яйца остыли, чистим их и нарезаем кубиками. Высыпаем в большой салатник.

Колбасу нарезаем тоже примерно такими же кубиками.

Обмываем пекинскую капусту холодной водой,  бумажным полотенцем протираем насухо.  Обрываем верхние листья,  если длинные,  можно напополам порезать, и кучерявыми краями наружу тарелки раскладываем,  образуя цветок.

Соленые огурчики нарезаем кубиками и сливаем рассол,  высыпаем их в салатник. Пекинскую капусту,  как раз мягкую сердцевину (верхние листы мы использовали)  нарезаем тонкой соломкой. Тоже высыпаем в салатник.

Заправлять этот салат можно сметаной,  йогуртом без добавок или майонезом. Лучше использовать майонез домашнего приготовления.

Перемешиваем ложкой салат,  можно немного добавить молотого черного перца,  для остроты вкуса.

Выкладываем салат по центру блюда, чтоб лепестки было видно,  разравниваем ложкой, по всей поверхности тарелки.

Маслины разрезаем напополам. Сыр трем на мелкой терке,  притрушиваем сыром салат и раскладываем маслины по всей площади. На каждой маслине делаем снежинку, из кусочков тертого сыра.

Салат готов!  Блюдо станет настоящим украшением праздника.

Классический рецепт «Подсолнуха»

Салат «подсолнух» с чипсами, курицей и грибами — наиболее распространенный вариант.

Он понравится любителям старых добрых, годами проверенных блюд.

Чипсы Принглс для таких салатов подходят лучше других, так как они одинакового размера и формы.

Продукты:
  • отварная курица (грудка или филе) – 200 г
  • грибы лесные замороженные – 400 г
  • лук – 1 большая шт.
  • морковь – 1 средняя шт.
  • яйца – 3 шт.
  • сыр твердый – 100 г
  • оливки черные — 1 банка
  • чипсы Pringles с сырным или сметанным вкусом
  • майонез — 250 г.
Приготовление:
  1. Нарезать кубиками мясо курицы.
  2. Пожарить грибы с нарезанным луком и тертой морковкой. Сперва грибы размораживаются на горячей сковороде, а когда станут мягкими, к ним добавляются овощи. Остудить.
  3. Сварить яйца, охладить, отделить белки и желтки, натереть или нарезать.
  4. Сыр натереть и смешать с яичными белками.
  5. Собрать салат слоями: курица, сыр с белком, грибы, желток.
  6. Каждый слой, кроме желтков, промазывать майонезом.
  7. Оливки нарезать на четвертинки или половинки продольно и выложить их кругами так, чтобы салат напоминал подсолнечную шляпку.
  8. Чипсы выложить по окружности, слегка утопив одним краем в салате, перед подачей.

Рецепт с кукурузой

Сытное, благодаря бобам и кукурузе, ароматное блюдо понравится многим и украсит любой стол.

Вообще, бобы — редкость на прилавках супермаркетов, поэтому можно делать и без них, просто с кукурузкой сверху.

Будет нужно:
  • курица – грудка или пара филешек
  • маринованные шампиньоны – 200 г
  • 2 средние луковицы
  • уксус яблочный — 150 мл (чтобы замариновать лук)
  • 3 крупных куриных яйца
  • кукуруза консервированная – 200 г
  • соленый арахис – 50 г
  • черные бобы отварные
  • чипсы со вкусом бекона, сыра или соуса барбекю — средняя пачка
  • майонез.
Приготовление:
  1. Замариновать небольшие кусочки курицы с лимонном соке, соевом соусе и оливковом масле.
  2. Через час пожарить на сковороде либо запечь в духовке.
  3. Луковицу нашинковать и замариновать в уксусе.
  4. Через час с лука слить жидкость. Точно так же поступить с грибами и кукурузой.
  5. Грибы нарезать. Арахис потолочь.
  6. Яйца натереть на терку.
  7. Выложить вперемешку или слоями (мясо, лук, грибы, орешки, яйца и последний — кукурузка) на блюдо. Если «Подсолнух» формируется слоями, то каждый промазывается майонезом. Если продукты кладутся произвольно, то салат просто заправляется майонезом и сверху покрывается равномерно кукурузой.
  8. На желтые зернышки выложить черные бобы и перед подачей украсить чипсами.

«Подсолнух» со шпротами

Это необычный рецепт салата «Подсолнух» с ярким вкусом и приятным хрустом сухариков готовится без маслин и без грибов, с рыбными консервами они сочетаются плохо.

Продукты:
  • картофель отварной – 2 шт.
  • морковка отарная – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • фасоль консервированная – 200 г
  • шпроты – 200 г
  • ржаные сухарики — 1 большая пачка
  • чипсы со вкусом крабов, рыбы или морепродуктов,
  • сахар – 1 ст. л.
  • уксус – 3 ст. л.
  • майонез — маленькая пачка.
Приготовление пошагово:
  1. Нарезать кубиками картофель, лук и морковку.
  2. Лук замариновать в смеси уксуса и сахара на полчаса, потом промыть холодной водой.
  3. Шпроты очистить от голов, хвостов и плавников, если они есть. Если рыбки большие, то разрезать их пополам.
  4. Слить с фасоли жидкость.
  5. Соединить все продукты, промазав их майонезом, кроме чипсов и сухариков.
  6. Разровнять поверхность салата и перед подачей посыпать ржаными сухарики и украсить чипсами.

Кстати, сухарики не сложно сделать самостоятельно. Ломоть черного хлеба нарезать кубиками, посыпать солью и специями, выложить на противень и отправить в очень горячую, но выключенную духовку на четверть часа.

Салат с ананасами и копченой курицей

Это отличный тоже слоеный вариант традиционного «Подсолнуха» по-новому для праздничного стола.

Его можно подать на новогоднее торжество или по случаю Дня рождения.

Понадобится:
  • копченая курица – 300 г
  • яйца вареные – 2 шт.
  • сыр твердый тертый – 200 г
  • ананасы в собственном соку – 200 г
  • отварные грибы ассорти – 200 г
  • авокадо свежий – 1 шт.
  • яблоки кислые – 3 шт.
  • огурец свежий крупный – 1 шт.
  • зеленые оливки без косточек и начинки – 100 г
  • черный виноград
  • майонез — 1 большая пачка
  • чипсы со вкусами бекона, барбекю или колбасок.
Готовим поэтапно:
  1. Нарезать курицу, яблоки, огурцы и авокадо кубиками.
  2. Сыр и яйца натереть на терке.
  3. Слить жидкость с ананасов. Если в банке не кусочки, а кольца, то измельчить их.
  4. Грибы нарезать произвольно, оливки — колечками.
  5. Выложить слоями в любом порядке, смазывая каждый майонезом.
  6. Виноградины разрезать на половинки и украсить ими поверхность салата.
  7. Перед подачей добавить чипсы по кругу.

Рецепт с печенью трески

Печень трески – очень ценный деликатесный продукт.

Из нее получаются очень вкусные насыщенные салаты, в том числе и знаменитый «подсолнух».

Компоненты:
  • печень трески – 1 банка
  • грибы – 200 г
  • лук – 2 шт.
  • картошка – 2 шт.
  • соленые огурцы – 5 шт.
  • зеленый лук – 10-12 перьев
  • майонез — 180 мл
  • имитация черной икры или натуральная черная икра
  • чипсы со вкусами рыбы или крабов.
Приготовление:
  1. Пожарить грибы с луком и остудить.
  2. Отварить картошку, нарезать кубиками.
  3. Огурец нарезать колечками или полуколечками.
  4. Лук нарубить.
  5. Печень трески размять.
  6. Собрать салат слоями: печень трески, картошка, грибы, огурцы. Каждый смазать майонезом.
  7. Поверхность украсить искусственной или натуральной черной икрой.
  8. Перед подачей салат «Подсолнух» с печенью трески дополнить чипсами.

Салатик с черносливом

Это пикантное блюдо подойдет любителям сочетания мяса, орехов и сладких сухофруктов.
Продукты:
  • ветчина – 250 г
  • яйца вареные – 3 шт.
  • зеленый горошек – 200 г
  • грибы маринованные – 200 г
  • маринованные огурчики – 2-4 шт.
  • сыр тертый – 150 г
  • чернослив – 200 г в салат и 50 г для украшения
  • грецкие орехи – 50 г
  • чипсы со вкусами бекона, шашлыка, соуса барбекю или грибов
  • майонез — 300 грамм.
Этапы приготовления:
  1. Ветчину нарезать полосочками, сыр и яйца натереть.
  2. Грибы и огурцы тоже некрупно нарезать.
  3. С горошка слить консервирующую жидкость.
  4. Чернослив запарить и потом нарезать кусочками.
  5. Орехи истолочь или нарубить.
  6. Выложить слоями ветчину, яйца, чернослив, грибы, сыр.
  7. Посыпать поверхность черносливом и орехами, украсить чипсами.

«Подсолнух» с крабовыми палочками

Самый экстравагантный вариант салата, далекий от классического рецепта, но очень свежий и вкусный.
Продукты:
  • крабовые палочки – 200 г
  • морской коктейль – 300 г
  • 2 куриных или 6-8 перепелиных яйца
  • огурцы свежие – 1-2 шт.
  • помидоры черри – 6-8 шт.
  • свежая зелень
  • чеснок
  • соевый соус
  • очищенные семечки
  • чипсы со вкусом краба или лосося,
  • 1 небольшая упаковка майонеза.
Приготовление:
  1. Протушить морской коктейль под крышкой с чесноком и соевым соусом 5-7 минут.
  2. Нарезать крабовые палочки, яйца, огурцы кубиками, а черри – четвертинками.
  3. Поджарить семечки.
  4. Выложить продукты так, чтобы верхний слой был из яиц или крабовых палочек – имитировал подсолнечную шляпку.
  5. Украсить семечками и чипсами.

Хозяйке на заметку

  1. Салат не нужно долго в холодильнике, «чтоб пропитался». Лучше всего подавать его сразу или спустя короткое время после приготовления.
  2. Если не хочется использовать покупные чипсы, то украшение для салата можно приготовить самостоятельно, тут лучшие варианты вполне полезных картофельных чипсов.
  3. А можно для чипсы сделать из лаваша, как здесь, только форму придать им круглую или овальную.

Полезное видео

«Подсолнух» с маком — отличная идея для оформления популярного салата:

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Здравствуйте кулинары! Раз уж Вы искали салат подсолнух с маком, значит Вы на верном пути! В списке рецептов, которые Вы увидите чуть ниже, Вы без сомнений сможете отыскать именно его. Тем не менее, если нужного рецепта салат подсолнух с маком ниже в колонке нет, то используйте встроенный поиск сайта.

Салат “Подсолнух”
Рыбный салат “Подсонух”
Салат “Подсолнух”
“Подсолнух”
Салат “Подсолнух-1 “
Салат из кальмаров с креветками
  • отварной рис
  • яйца пять штук
  • 0,5 небольшой банки шампиньонов
  • сладкая кукуруза 0,5 банки
  • майонез – по вкусу
  • свежий огурчик
  • креветки очищенные 1 упаковка (примерно 250 грамм
  • тушки кальмаров 600-800 грамм
Салат “Подсолнух”
Салат “Подсолнух”
Салат Подсолнух
  • Морковь отварная (среднего размера) – четыре штуки
  • Кукуруза консервированная дессертная – 1 бан.
  • Чипсы (1большая пачка средних чипсов) – 1 пач.
  • Свежий огурец – две штуки
  • Куринная грудка копченая – одна штука
  • Майонез – 250 грамм
  • Лук (желательно сладкий) – одна штука
Жаркое с сыром и овощами
  • 2 ст л оливкового масла
  • 185 грамм (1 банка) черных оливок без косточек
  • 6 перьев зеленого лука
  • 2 маленьких кабачка цуккини
  • 2 ст л семян подсолнуха
  • 4 помидора
  • десять штук картофеля
  • упаковка сыра “Фета” или брынза (грамм 100)
Салат “Семечка”
“Горшочек на облачке”

Уверены, что коллекция рецептов на тему салат подсолнух с маком – по сути именно то, что Вы желали отыскать. Заходите почаще!

Вовочка помогает бабуле на огороде:

— А что сажать будем?

— Семечки подсолнуха, вырастут — пожарим!

— Бабуля, а нельзя сразу жареные сажать…

Так хочется лета, тепла и много, много солнца! А пока оно ещё не пришло, давайте готовить символ лета. Красивый салат «Подсолнух». Иногда я украшаю этот салат не резанными маслинами, а маком. Ну, обо всём по порядку…

Ингредиенты для приготовления

  • 1-2 пачки мака (в зависимости от размера «подсолнуха») или 200 гр. маслин без косточек
  • 400 гр. куриного филе
  • 3 яйца
  • 200 гр. маринованных грибов
  • 100 гр. твёрдого сыра
  • 100 гр. больших чипсов
  • 50 гр. майонеза
  • соль по вкусу

Процесс приготовления

Перед тем как начнём готовить салат, замачиваем мак в холодной воде. Куриное филе моём, заливаем холодной водой, добавляем соль и варим 25-30 минут с момента закипания. Яйца варим вкрутую. Готовое куриное филе режем кубиками. Сыр трём на крупной тёрке. Нарезаем маринованные грибы. Делим яйца на белки и желтки. Белки натираем на крупной тёрке, а желтки на мелкой. Выкладываем первый слой из куриного филе и покрываем его сеточкой из майонеза. Вторым слоем выкладываем маринованные грибы и тоже смазываем майонезом. Затем кладём слой белков, на белки слой тёртого сыра и всё смазываем майонезом. Последним слоем равномерно распределяем тёртые желтки. На желтки выкладываем готовый мак или половинки маслин. Чтобы салату придать вид подсолнуха, по краю тарелки выкладываем в виде лепестков чипсы. Ставим салат в прохладное место настоятся на 1-2 часа. Приятного аппетита! В дополнение к салату можно приготовить жаркое в горшочках или кролика в сметане.

Салат «Подсолнух»

Оцените рецепт

Сегодня первый день лета, а значит море хорошего настроения и огромное количество улыбок.

Поэтому для открытия сайта я выбрала именно этот солнечный салат — «Подсолнух»! Надеюсь, что Вы не останетесь равнодушными к моему труду.

Ингредиенты: — куриное мясо 200 грамм;

— грибы 200 грамм;

— морковь;

— 2 варёных яйца;

— мак 1 пакетик;

— чипсы;

— майонез.

Приготовление салата «Подсолнух».1-й слой — отварную куриную грудку или окорочок мелко нарезать и положить в глубокую тарелку;

2-й слой — обжарить мелко нарезанную луковицу с грибами;

3-й слой — отварную морковь и яичные белки натереть на тёрке.

Затем перемешать и выложить.

Каждый слой промазать майонезом.

Сверху посыпать желтком, натёртым на мелкой тёрке. Затем, поверх желтка, посыпать маком (предварительно слив воду). По краю тарелки выложить чипсы.

Вот и готова наша маленькая частичка солнца!

Вам нравится? =)

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

Подсолнух салат классический с чипсами и копчёной курицей

Классический рецепт салата Подсолнух – салат с чипсами. Для приготовления Подсолнуха кроме чипсов в рецепте салата используется курица и грибы. Салат Подсолнух с чипсами представляет собой съедобный цветок подсолнуха с чёрной серединкой и жёлтыми листьями из чипсов вокруг цветка, символизирующие лепестки.

Листья в подсолнухе выкладывают сыром, жёлтым сладким перцем, но в большинстве случаев хозяйки предпочитают делать салат Подсолнух с чипсами вместо листьев.

Классический состав продуктов для салата Подсолнух, это филе курицы, маринованные грибы, яйца, морковь, маслины, майонез и чипсы.

Ингредиенты для рецепта Подсолнуха с курицей и грибами могут изменяться в зависимости от имеющихся в доме продуктов. Серединка в настоящем классическом салате Подсолнух с курицей и чипсами чаще выкладывается из семечек, или маслин. Но маковые зёрна не менее оригинально смотрятся в праздничном и новогоднем Подсолнухе, салате с копчёной курицей и грибами.

Совет от Чудо-Повара. При приготовлении яркого праздничного салата кулинары используют не только курицу и грибы, делают его с консервированной печенью трески, картошкой, ананасами, шпротами, кукурузой, крабовыми палочками.

Как приготовить салат Подсолнух? Рецепт с чипсами простой и быстрый, когда готовишь закуску с копчёной курицей. Но существует множество вариаций полюбившегося гостям и хозяйкам нарядного, яркого блюда.

Чтобы приготовить салат в домашних условиях, курицу для Подсолнуха отваривают, обжаривают, запекают филе, как для Цезаря с сухариками, или готовят слоёный салат с копчёным куриным филе.

Украшение Подсолнуха – это фантазия кулинара, новогодний салат украшают картофельными чипсами, черносливом, чёрной белковой икрой, в рецепт салата включают праздничный состав, чтобы блюдо получилось и красивым и вкусным одновременно.

По-настоящему красивый праздничный стол получается с такими яркими блюдами, как красный салат Гранатовый браслет без свеклы, оригинально оформленное Гнездо глухаря с курицей и грибами, традиционный для застолий салат Мимоза с консервой и обожаемый многими нежный крабовый салатик.

Предлагаем рецепт слоёного салата Подсолнух с копчёной куриной грудкой и жареными грибами.

Порция: 4

60 мин

215 кКал на 100 г

Ингредиенты для салата Подсолнух с копчёной курицей и грибами

  • чипсы картофельные – 1 упаковка;
  • куриная копчёная грудка – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • мак сушёный – 2 пачки или маслины;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • шампиньоны (свежие или замороженные) – 300 г;
  • масло растительное – 3 ст.л.;
  • майонез – 200 мл.

Рецепт приготовления салата Подсолнух с курицей, шампиньонами и чипсами

  1. Сухой мак замачиваем в тёплой кипяченой воде на 2-3 часа. Далее воду сливаем.
  2. Куриные яйца отвариваем вкрутую, белки отдельно от желтков нарезаем мелкими кубиками, желтки пока оставляем.
  3. Лук режем тонкой соломкой, обжариваем на масле, добавляем грибы (порезанные кусочками) и жарим лук с шампиньонами вместе до готовности. Остужаем.
  4. Морковку отвариваем в кожуре, очищаем, режем соломкой. Вкусное блюдо получается с приготовленной в домашних условиях корейской морковью, купленной в магазине либо морковкой по-корейски заготовленной на зиму в банках.
  5. Копчёную курицу нарезаем кусочками и равномерным слоем укладываем в салатник, смазываем майонезом.
  6. Следующим слоем выкладываем грибы с луком, сверху майонез.
  7. Последний слой – это морковь и яичный белок, майонез.
  8. Верхний слой Подсолнуха посыпаем раскрошенным желтком, затем покрываем маком (можно заменить на чёрные маслины).
  9. По всему краю цветка выкладываем картофельные чипсы — лепестки Подсолнуха.
  10. Оставляем готовый салат Подсолнух  в холодильнике для пропитки хотя бы на 1 час.

Классический Салат Подсолнух с чипсами, курицей и грибами подаём к столу, его любят все гости и домочадцы.

Слоёные салаты Салат подсолнух с чипсами, Классический Подсолнух с копчёной курицей и чипсами

Опубликовано: 7 декабря 2010 Обновлено: 8 декабря 2020

Салат «Подсолнух» – вкусный вариант рецепта без грибов

Салат подсолнух, каким мы его привыкли видеть, не отличается оригинальностью входящих в состав ингредиентов. Но в нашей подборке каждый из рецептов имеет свои дополнения, поэтому под названием «Подсолнух» можно встретить совершенно любую закуску, с необычными и местами экзотическими компонентами. Отличительной особенностью всех блюд является характерное украшение, которое имеет сходство с настоящим подсолнухом.

Салат подсолнух без грибов

Для тех, кто по какой — то причине не употребляет грибы, придуман вариант подсолнуха без этого продукта. Такая закуска не менее вкусная, за счет того, что добавлен маринованный репчатый лук, который и придает пикантный вкус салату. Подсолнух салат без грибов вызовет аппетит у всех гостей, присутствующих за столом.

Требуемые ингредиенты (на 4 порции):

  • Куриное филе – 260 г;
  • Лук – 70 г;
  • 6 куриных яиц;
  • Сыр – 110 г;
  • Уксус 9 % — 25 мл;
  • Соль – 9 г;
  • Маслины – 90 г;
  • Чипсы – 60 г;
  • Майонез – 80 мл.

Салат подсолнух пошаговый рецепт:

  1. Куриное филе промыть, зачистить от пленок, отварить в посоленной воде с добавлением специй. затем остудить и порвать на волокна.
  2. Лук очистить от шелухи, нашинковать мелко. Залить массу маринадом из воды с добавлением уксуса на полчаса.
  3. Яйца сварить вкрутую, остудить в ледяной воде, затем очистить и отдельно измельчить на терке желток и белок.
  4. Сыр натереть на терке.
  5. Маслины извлечь из банки, разрезать каждый плод пополам.
  6. Лук отжать руками от лишнего маринада.
  7. Собирать салат слоями, промазывая каждый майонезом: филе, лук, белок, сыр, куриный желток.
  8. Сверху украсить дольками оливок, дать блюду постоять около часа.
  9. Перед подачей выложить чипсы.

Салат подсолнух с ветчиной

Вместо мяса можно добавить ветчину и, таким образом, разнообразить вкус блюда. К тому же данный салат не нужно собирать слоями, как обычный «Подсолнух». Необходимо лишь перемешать компоненты и украсить закуску чипсами и кусочками маслин.

Продукты, требующиеся для приготовления 4 порций:

  • Ветчина — 180 г;
  • Кукуруза консервированная – 160 г;
  • Горошек консервированный – 12 г;
  • Огурец свежий – 140 г;
  • Майонез – 90 мл;
  • 6 яиц;
  • Сыр – 80 г;
  • Маслины без косточек – 90 г;
  • Чипсы – 40 г;
  • Соль – 7 г;
  • Масло постное – 25 мл.

Салат подсолнух без грибов с чипсами рецепт по шагам:

  1. Ветчину нарезать небольшими кубиками, обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
  2. Свежий огурец помыть, при необходимости очистить кожуру (если горчит) и нарезать мякоть соломкой.
  3. Сварить яйца до готовности, залить холодной водой. После того, как они остынут, снять скорлупу, натереть на крупной терке отдельно белки и желтки.
  4. Сыр измельчить на терке.
  5. Кукурузу и горошек откинуть на дуршлаг и дождаться пока стечет лишняя жидкость.
  6. маслины извлечь из банки и порезать пополам.
  7. Смешать в салатнике ветчину, огурец, кукурузу и горошек, посолить и перемешать с майонезом.
  8. Придать салату ровную, полукруглую форму, посыпать белком, сыром и желтком.
  9. Украсить сверху блюдо половинками маслин и выложить по краям закуски чипсы.

Рецепт салата подсолнуха  без грибов с утиным мясом

Увидеть мясо утки в закуске – сегодня, конечно, не редкость. В составе салата «Подсолнух» с кукурузой филе получается нежным и пряным, что обязательно понравится всем вашим гостям.

Ингредиенты на 4 порции:

  • Филе утки – 310 г;
  • Морковь – 120 г;
  • Лук шалот – 90 г;
  • 4 яйца;
  • Соленый огурец – 110 г;
  • Сыр – 120 г;
  • Маринованная кукуруза (сладкая) – 130 г;
  • Маслины – 70 г;
  • Майонез – 120 мл;
  • Чипсы – 40 г.

Как сделать салат подсолнух с чипсами:

  1. Утиную грудку промыть, запечь в духовке, обмазав солью, специями и медом с чесноком. После приготовления нарезать филе на кубики.
  2. Морковь помыть, отварить в мундире, затем остудить, очистить и натереть на терке.
  3. Яйца отварить до твердого желтка, остудить, очистить и измельчить на терке.
  4. Соленый огурец порезать соломкой, затем отдать массу руками от лишнего маринада.
  5. У лука нарезать всю белую часть колечками, предварительно ополоснув.
  6. Сыр натереть на терке.
  7. Маслины достать из банки и нарезать пополам.
  8. Кукурузу откинуть на дуршлаг и дождаться пока стечет лишняя жидкость.
  9. Собрать блюдо на плоской тарелке, каждый слой промазывая майонезом.
  10. Сначала положить утку, на нее лук, затем морковь, огурец, яйца, сыр, кукурузу.
  11. Последний слой немного помазать соусом и украсить кусочками маслин, края обозначить чипсами.

Салат подсолнух с чипсами – рецепт без грибов с ананасом

В составе данного блюда находятся копченая курица и консервированный ананас. Прекрасное сочетание продуктов, которое сделает любой день праздничным. Можно смело готовить этот салат на Новый год, день рождения, а также просто, чтобы побаловать своих родных и любимых в обычный день.

Необходимые продукты для приготовления 4 порций салата:

  • Куриная грудка копченая – 290 г;
  • Томаты – 140 г;
  • Кукуруза консервы – 110 г;
  • Ананас маринованный – 90 г;
  • 4 яйца;
  • Майонез – 120 мл;
  • Черри – 3 шт.
  • Маслины – 80 г;
  • Чипсы, ровной формы – 60 г.

Подсолнух салат рецепт поэтапно:

  1. Нарезая продукты по шагам, укладывать их сразу на блюдо, слои промазывая соусом.
  2. Куриную грудку порезать на небольшие кубики, предварительно сняв кожицу. Выложить первым слоем.
  3. Томаты нужно бланшировать, то есть снять кожуру. Для этого нужно положить помидоры на минуту в миску с кипятком, а затем погрузить в холодную воду. Кожица слезет сама. При нарезке кубиками, убирать все семена и жидкость. Уложить на филе.
  4. Слить маринад из банки с кукурузой, выложить зерна сверху блюда.
  5. Ананас можно брать консервированный кольцами или кусочками, в любом случае мякоть нужно будет измельчить на небольшие кубики и равномерно распределить их на всей поверхности салата.
  6. Сварить куриные яйца вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Разделить на белки и желтки, натереть на терке и посыпать закуску.
  7. Украсить салат дольками оливок, выкладывая их по кругу, по краям разложить чипсы.
  8. По желанию можно сделать имитацию божьих коровок из помидоров черри.

Салат подсолнух без грибов – рецепт с крабовыми палочками

Изменив в данном блюде основной продукт, мы не делаем закуску хуже, а только привносим новый вкус на праздничный стол. Салат подсолнух с чипсами и крабовыми палочками, не оставит равнодушным, любителей морепродуктов.

Состав (4 порции):

  • Крабовое мясо – 180 г;
  • Картошка – 170 г;
  • Лук – 80 г;
  • Морковь — 110 г;
  • Яблоко зеленое – 130 г;
  • 3 яйца;
  • Маслины – 70 г;
  • Соль – 7 г;
  • Чипсы – 45 г;
  • Майонез – 90 мл;
  • Сахар — 10 г;
  • Уксус 9 % — 15 мл.

Салат подсолнух с чипсами без грибов по шагам:

  1. Крабовое мясо нарезать кубиками.
  2. Картофель и морковь помыть, отварить. Остывшие корнеплоды очистить от кожуры и натереть на терке.
  3. Лук освободить от шелухи, нарезать, замариновать массу в воде с добавлением уксуса и сахара. Через 15 минут слить жидкость, а лук отжать руками.
  4. Яйца отварить до твердого желтка, остудить и очистить от скорлупы. Разделить на желтки и белки, измельчить по отдельности на терке.
  5. Маслины достать из банки и нарезать каждый плод пополам.
  6. Яблоко очистить от кожицы, вырезать серединку, натереть на терке.
  7. Салат собрать слоями на плоской тарелке, смазывая каждый продукт майонезом: крабовое мясо, картофель, морковь, лук, яблоко, белок, желток.
  8. Сверху на блюдо выложить дольки маслин, украсить по бокам чипсами.

Все рецепты из нашей сегодняшней статьи, безусловно, заслуживают вашего внимания. Выбирайте тот, который понравился вам больше всего и порадуйте сегодня вечером вкусным блюдом свою семью.

Салат «Подсолнух». Пошаговый фото-рецепт | Наш Рецепт. Вкусные рецепты

Еще один праздничный рецепт — салат «Подсолнух» с курицей, сыром и чипсами. Выглядит этот салат (как и салаты «Змейка», «Апельсиновая долька») очень эффектно, готовится просто и довольно быстро. Вкус салата «Подсолнух» может немного различаться в зависимости от используемых продуктов — отварная или копченая курица, свежий или маринованный лук, — но в любом случае салат получается нежным и вкусным, чуть пикантным, благодаря маслинам, которые входят в его состав.

 

 

 

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 100 гр. сыра
  • 250-300 гр. куриного мяса (обычного или копченого)
  • 300 гр. грибов
  • 1 луковица
  • вода
  • 1 ст. л. уксуса — по желанию
  • майонез
  • соль
  • чипсы (лучше использовать чипсы в картонной тубе или жестяной банке, а также без добавок, чтобы они имели одинаковый размер, форму и желтый цвет)
  • маслины черные без косточки
  • растительное масло
  • 1-2 зубчика чеснока — по желанию
  • молотый черный перец

 

Приготовление:

  1. Чистим, ополаскиваем и мелко режем лук. Чтобы придать салату более острый вкус, лук можно замариновать, залив водой так, чтобы она его полностью покрыла, и добавив уксус. Лук оставляем мариноваться 1-2 часа, затем воду сливаем.
  2. Если Вы хотите использовать для салата отварную курицу, отвариваем ее в подсоленной воде до готовности, охлаждаем. Если нужно, снимаем кожу и отделяем мясо от костей. Отварную или копченую курицу нарезаем средними по размеру кусочками и выкладываем на плоскую тарелку, смазываем майонезом (в майонез по желанию можно выдавить 1-2 зубчика чеснока, перемешать).
  3. Грибы (у меня шампиньоны) чистим, моем, нарезаем средними по размеру кусочками, жарим, как и для салата «Лошадь», на растительном масле. Через 10 мин. добавляем свежий или маринованный лук, соль, перец. Перемешиваем и жарим до готовности. Когда грибы остынут, выкладываем из них следующий слой салата, смазываем его майонезом.
  4. Отваренные вкрутую яйца (минут 6 с момента закипания) охлаждаем, чистим и трем на терке: белки — на крупной, а желтки — на мелкой. Желтки временно откладываем в сторону, а из тертых белков выкладываем следующий слой салата «Подсолнух», смазываем его майонезом.
  5. На крупной терке трем сыр, выкладываем его сверху на белки. Смазываем майонезом верх и бока салата.
  6. Откладываем 1/2 ст. л. тертого желтка, остальным желтком посыпаем салат сверху и по бокам.
  7. Украшаем салат «Подсолнух». Маслины разрезаем вдоль на четыре части и выкладываем на салат плотными рядами, начиная от середины. По краю тарелки оставляем немного места, чтобы потом было куда выложить чипсы. Серединку «подсолнуха» посыпаем оставшимся желтком. Салат отправляем на 2-3 часика в холодильник пропитываться.
  8. Непосредственно перед подачей салата «Подсолнух» по краю тарелки выкладываем в виде лепестков картофельные чипсы.

 

Приятного аппетита!

Готовьте вместе с сайтом «Наш Рецепт»!

 

Рецепт салата из подсолнечника для кухонной мойки

Раз в месяц мы просим читателей присылать свои лучшие рецепты, мы выбираем один, готовим и едим!

В этом месяце нашей темой были салаты, и, СВЯТОЕ НЕБО, мы получили много аппетитных салатов. Я никогда в жизни не испытывал такой любви к овощам. Но не только овощи — лапша, киноа, курица, фрукты — были представлены все виды салатов.

Мы рассортировали их, пускали слюни и в конце концов остановились на том, что заинтриговало всех нас: «Салат из подсолнечника для кухонной раковины», представленный Мишей.

Вот что это за салат:

  • овощи
  • больше овощей
  • любые овощи, которые вы хотите, на самом деле
  • это могут быть жареные овощи — например, сладкий картофель и брюссельская капуста
  • или сырые овощи — например, произвольно хрустящий огурец
  • может также включать бобы и другие белки- y вещи
  • и вы должны бросить туда горсть семян
  • , но в основном
  • ЗАПРАВКА
  • сливочная, чистая, подсолнечная заправка с щепоткой порошка карри, чтобы придать ей жизнь.

Это очень похоже на салат «приготовьте из чего угодно», который оказался моим любимым видом салата.

Как приготовить салат из подсолнечника (40 секунд):

Миша, большое спасибо за предоставленный рецепт салата из подсолнечника для кухонной мойки! Как видно на фотографиях, нам понравилось. Нам это так понравилось, что пока мы ели, я забыл сделать еще несколько снимков.

Раздался тихий хруст. Была радость.Было облизывание тарелок.

И были планы сделать это снова.

Ребята, вам нужно попробовать это!

Миша знает, в чем дело.

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлага значок папки значок папкиинстаграмин значок значкапопулярныйинтереспопулярный значокfacebook значокпечатьпечатные значкиквадратный значокквадратный значок сердечносердце твердое сердце значок

Описание

Салат из подсолнечника для кухонной раковины — с овощной радугой из брюссельской капусты, сладкого картофеля, бобов, огурцов и капусты, залитых сливочной, экологически чистой подсолнечной заправкой! НЯМ.


Для подсолнечника

  • 2 столовые ложки масло из семян подсолнечника
  • 4 столовые ложки йогурт без добавок
  • щепотка чесночного порошка
  • 1–2 чайные ложки порошка карри
  • 1-2 чайные ложки тмин
  • свежемолотый перец
  • соль
  • вода для разбавления по вкусу

Для салата (эта часть открыта для интерпретации в зависимости от того, что у вас есть!) :

  • 1 сладкий картофель
  • 10 Брюссельская капуста
  • 2 чашки капуста
  • 1 огурец
  • 1 стакан черной фасоли (или любой другой фасоли)
  • протеин на выбор (мы использовали два измельченных овощных гамбургера )
  • 1/2 стакана семечек

  1. Взбейте заправку в небольшой миске или пропустите ее через кухонный комбайн до однородной массы.
  2. Порубить все.
  3. Приправить сладкий картофель и брюссельскую капусту. Сбрызнуть небольшим количеством масла и запекать при 425 градусах до золотистого цвета.
  4. Бросьте все вместе! ДА, ПОЖАЛУЙСТА!

Банкноты

Миша говорит: «Я очень разборчив с подсолнечным маслом, так как считаю, что не все равны. Здесь я действительно рекомендую подсолнечное масло Trader Joe’s с желто-синим дизайном контейнера. НЕ используйте зеленое / желтое подсолнечное масло от Trader Joe’s.У него совершенно другой вкус, и, на мой взгляд, он совсем не хороший ».

Миша также говорит: «Для йогурта можно использовать греческий или нет; Настоятельно рекомендуется йогурт из цельного молока из французской деревни Trader Joe’s ».

  • Категория: Обед
  • Кухня: Американская

Ключевые слова: кухонная раковина, салат из подсолнечника, салат из подсолнечного масла, овощной салат

Карта рецептов при поддержке

Далее…. АПРЕЛЬ ВЫЗОВ РЕЦЕПТА ДЛЯ ЧИТАТЕЛЯ!

В следующем месяце наша тема — рецептов десертов ! Шоколадные, сливочные, фруктовые десерты и даже десерты в стиле ретро.

Дайте нам посмотреть!

Вы можете отправить свой рецепт, нажав здесь. Прием заявок закрыт.


Еще одна вещь!

Этот рецепт является частью нашей коллекции из лучших здоровых вегетарианских рецептов . Проверьте это!

Рецепт салата из салата из салата из авокадо и семян подсолнечника

Салат из салата, авокадо и семян подсолнечника

Порций по рецепту: 4
калорий: 441.7

% дневная стоимость *

белок: 3,2 г 6%

углеводы: 12,2 г 4%

пищевые волокна: 7.6 г 31%

сахара: 2.3 г

толстый: 44,7 г 69%

насыщенный жир: 6.3g 32%

холестерин: 1,3 мг

витамин а ме: 2855,8 МЕ 57%

эквиваленты ниацина: 2.7 мг 21%

витамин b6: 0,4 мг 22%

витамин C: 13,4 мг 22%

фолиевая кислота: 141.1 мкг 35%

кальций: 44,7 мг 5%

утюг: 1,8 мг 10%

магний: 40 мг 14%

калий: 694.4 мг 20%

натрий: 33,2 мг 1%

тиамин: 0,2 мг 16%

калории из жира: 402

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Sunflower Crunch Chopped Salad Remix

Вы видели последний хит салатов на островах продуктовых магазинов? Салаты рубленые. Это действительно потрясающая вещь, особенно для тех, кто не любит грызть огромные куски темной листовой зелени. Идея простого измельчения этих листьев и других овощей на очень маленькие кусочки — гениальная идея, помогающая тем, кто обычно не предпочитает овощи (особенно сырые листовые), и делает это весьма приятным.

Теперь нарезанные салаты могут показаться удобными в продуктовом магазине, и да, они загружены овощами, но они также идут с ужасными начинками. Один похожий был с семенами подсолнечника (неплохо), искусственным беконом (не очень хорошо) и заправкой. Список ингредиентов для заправки был длинным, очень длинным. Отсюда и возникла идея воссоздать это.

Я люблю поесть и поесть. Поэтому всякий раз, когда я вижу что-то, что выглядит аппетитно или хорошо звучит, я стараюсь воссоздать это, чтобы сделать его более полезным, доступным и вкусным.Я должен сказать, что часто не попадаю в категорию восхитительных, но там, где есть желание, есть способ! Отбросьте идеи о лишении и ограничении в еде и научитесь находить способы есть то, что вы хотите, но без негативных последствий. Это похоже на главный вызов еды.

Излишне говорить, что я должен признать, что это одна из близких копий рубленого салата Dole, который можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Плюс, мы можем поговорить о том, сколько это приносит? Как нарезанный салат из дырявых молей, выходящий из ушей.Хорошая новость: после того, как вы нарежете овощи, у вас появится множество вариантов. Добавьте немного белка и ешьте его в качестве основного блюда или просто оставьте его с заправкой, и у вас будет превосходная сторона. Это отличное блюдо можно приготовить на выходных и использовать всю неделю. Храните заправку в отдельной емкости и поливайте перед едой. Это поможет сохранить зелень свежей и яркой.

Хватит болтать, давай чоппин!


Sunflower Crunch Chopped Salad Remix

Автор: Алекса Ширм

Порций: 8

Ингредиенты

  • Для салата:
  • 1 маленькая кочанная капуста
  • 1 маленькая красная капуста
  • 1 маленькая головка капусты
  • 2 чашки моркови.измельченный
  • 4-6 зеленого лука
  • 1 стакан жареных семян подсолнечника
  • Запеченный бекон
  • Для заправки:
  • 1 зубчик свежего чеснока, измельченный
  • ½ стакана сладкого лука, нарезанного кубиками
  • 1 целый апельсин, выжатый
  • ½ стакана оливкового масла
  • ¼ стакана яблочного уксуса
  • ¼ стакана дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 1 чайная ложка свежемолотого перца

Инструкции

  1. Для салата:
  2. Нарезать все овощи на мелкие кусочки и смешать в большой миске.
  3. Добавьте нарезанный бекон и семечки. Смешивание.
  4. Для заправки:
  5. Добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородного состояния.
  6. Полить салат заправкой и наслаждаться!

3.2.2708


Детокс-салат с заправкой «Цезарь» из семечек подсолнечника (V / GF)

  • Facebook
  • Pinterest
  • Твиттер

САЛАТ С ВЕГАНСКИМ ЦЕЗАРЬИМ ?! ВОТ И Я!

Этот салат, состоящий только из сырых овощей, восхитителен в сочетании со сливочной заправкой «Цезарь».Я люблю этот салат на обед, потому что он легкий, но в то же время сытный. Полезные жиры и белок из семян подсолнечника в заправке помогают дольше оставаться сытым. Я добавила в салат сливочное масло, помидоры, огурцы, петрушку и перец, но вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся. Не стесняйтесь даже добавлять нут или киноа — НЮМ!

Это питательный вкусный веганский салат из сырых овощей, наполненный витаминами и минералами. Сырые овощи невероятно полезны для вашего здоровья, потому что их питательные вещества не теряются в процессе приготовления.Они также полезны для пищеварения, очищения толстой кишки и предотвращения запоров. Я добавила в этот салат тонну петрушки, одной из самых очищающих от токсинов трав, которые вы можете есть. Петрушка особенно полезна для детоксикации печени.

Преимущества детоксикации петрушки:

  • Повышает иммунную систему
  • Высокое содержание железа
  • Детокс печени
  • Поддерживает здоровье глаз
  • Контролирует артрит
  • Отлично подходит для пищеварения
  • Очиститель крови
  • Натуральное мочегонное средство
  • Противовоспалительное

Одна из моих клиентов рассказала мне, что с тех пор, как она перешла на растительную, она скучала по хорошей заправке кесарю.Я пообещал ей сделать что-то не только вкусное, но и полезное! Как тренер по здоровью, я не только хочу, чтобы вы питались правильно, но и чтобы вы получали такое же удовольствие от еды. Здоровый не обязательно должен быть скучным!

Распечатать

Детокс-салат с заправкой «Цезарь» из семечек подсолнечника (V / GF)

Это сырой веганский салат без глютена, веганский, растительный, без масла, без орехов и на 100% вкусный! Этот салат отлично подходит для похудания, уменьшения воспалений, очищения кожи и для оптимального самочувствия.

Курс салат

Ключевое слово салат цезарь, детокс-салат, без глютена, здоровая заправка цезарь, полезный салат цезарь, без мяса, без орехов, цезарь на растительной основе, цезарь на растительной основе, веганский, веганский цезарь

Ингредиенты

Салат
  • 2 стакана сливочного салата
  • 1 стакан нарезанной петрушки
  • 1 стакан апельсинового болгарского перца
  • 1 стакан нарезанного помидора
  • 1 стакан нарезанного огурца
Заправка
  • 1 стакан семян подсолнечника
  • 1 лимон (сок)
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 2 чайные ложки каперсов
  • 2 чайные ложки цельнозерновой дижонской горчицы
  • 1/2 чайной ложки розовой соли
  • 1/2 стакана воды (или больше в зависимости от того, какой густоты вы хотите это)

Инструкции

  • Измельчите все ингредиенты салата и добавьте в миску.

  • Замочите семена подсолнечника на 10 часов или прокипятите 5 минут до мягкости.

  • Смешайте все ингредиенты заправки в высокоскоростном блендере до получения однородной массы.

  • Используйте столько заправки, сколько хотите, и полейте салатом.

  • Наслаждайтесь!

Привет!

Я хотел представиться тем из вас, кто меня не знает. Меня зовут Даниэль, я инструктор по целостному здоровью и основатель CodeGreen Wellness.

✔️ Нужны ли вам рекомендации и поддержка в отношении образа жизни, основанного на растениях?

✔️ Вы хотите вести здоровый образ жизни, но не знаете, с чего начать?

✔️Хочешь похудеть и не терять его?

✔️ Готовы ли вы взять под контроль свое здоровье?

Если вы ответили «да» на любой из этих вопросов, я здесь, чтобы помочь! Я принимаю новых клиентов и предлагаю БЕСПЛАТНЫЕ консультации. Напишите мне на [email protected], чтобы назначить встречу со мной.

В добром здравии,

Даниэль

Привет! Меня зовут Даниэль Кейт, я тренер по здоровью и блогер по питанию. Я создаю простые и вкусные веганские рецепты без глютена, которые способствуют оптимальному самочувствию. Подпишитесь на меня в Facebook и Instagram, чтобы узнать больше рецептов, советов по здоровью и многого другого!

  • Facebook
  • Pinterest
  • Твиттер

Сливочная заправка из семян подсолнечника с кинзой

Эта заправка из семян подсолнечника из кинзы была создана, когда нам нужно было что-то быстрое и легкое для салата на ужин.Он без кешью, без сои, на растительной основе, и теперь его можно использовать в любое время, когда нам нужно что-то быстрое, ароматное и питательное. Всего 5 простых ингредиентов , блендер и Требуется 10 минут . Давайте покажем вам, как это делается!

Почему семена подсолнечника?

Семечки подсолнечника — кремовая основа для этой заправки. Это мягкая альтернатива кешью без орехов, и они богаты витамином Е, селеном, витаминами B5 и B6, фолиевой кислотой, цинком и другими веществами (источник).

Прочие ингредиенты

Мы добавляем лимон, чтобы сделать эту заправку яркой и цитрусовой, кинзу для травяного элемента, чеснок для придания остроты и соль, чтобы усилить все вкусовые качества. Как только вы смешаете эти ингредиенты с водой, вы получите питательную и ароматную заправку, которую захотите полить всем!

Надеемся, вам понравится эта заправка для подсолнечника! Это:

Сливочный
Garlicky
Fresh
Универсальный
& Быстро и легко!

Добавьте его к свежей зелени для простого гарнира или сделайте его более сытным, добавив нарезанные овощи и черную фасоль.Он также отлично подходит в качестве соуса или для посыпки зерновых и овощных тарелок. Сделайте это блюдо, подавая вместе с нашими пряные тако с запеченной рыбой (30 минут!) , сэндвичами с арепой с черной фасолью и подорожником, грибами портобелло с киноа и овощами, веганскими перцами поблано или мексиканскими вегетарианскими гамбургерами с зеленым чили.

Другие рецепты кремовых заправок

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram.Ура, друзья!

Время на подготовку 10 минут

Общее время 10 минут

Порции 4 (порции по 2 столовые ложки)

Заправка для блюд, соус

Кухня Без глютена, без масла, веганская

Подходит для заморозки Нет

Сохраняется ли? 4-5 дней

ЗАПРАВКА
  • 1/4 стакана сырых несоленых семян подсолнечника
  • 3 столовые ложки лимонного сока (~ 1 большой лимон)
  • 1/4 стакана свободно упакованных свежих листьев кинзы (или другой мягкой травы, такой как базилик, петрушка или укроп )
  • 2 маленьких зубчика чеснока (1 маленький зубчик = 4 г)
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1/3 стакана воды
ДЛЯ ПОДАЧИ
дополнительно
  • Смешанная зелень
  • Нарезанные овощи (огурец, красный болгарский перец, редис и др.)
  • Черная фасоль, промытая и высушенная
  • Маленький блендер лучше всего подходит для приготовления этого рецепта, как написано. Если вы используете большой вертикальный блендер, удвойте порцию. Если у вас есть мощный блендер, вам не нужно замачивать семена подсолнечника, и вы можете перейти к следующему шагу. Если у вас нет мощного блендера, замочите семечки в горячей воде не менее 30 минут, затем процедите.
  • В небольшой блендер добавьте все ингредиенты (семечки, лимонный сок, кинзу, чеснок, соль и воду).Взбивайте на высокой температуре, пока не станет кремообразной и гладкой.

  • Попробуйте и отрегулируйте по мере необходимости, добавив больше лимонного сока для повышения кислотности, чеснока для острого вкуса, свежей кинзы для аромата трав, морской соли по вкусу или воды для разжижения (помните, что это разбавит аромат, и заправка загустеет. один раз в холодильнике).

  • Нам нравится подавать на простой гарнир салата из смешанной зелени и нарезанных овощей. В черную фасоль можно добавлять белок и клетчатку. Или подавайте с зерном и овощами!

  • Остатки заправки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 4-5 дней.Не подходит для замораживания.

* По рецепту приготовлено ~ 1/2 стакана (120 мл) заправки.
* Время подготовки не включает замачивание семян подсолнечника (что необязательно).
* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная без дополнительных ингредиентов.

Порция: 1 порция с двумя столовыми ложками Калорийность: 56 Углеводы: 3,1 г Белки: 2 г Жиры: 4,5 г Насыщенные жиры: 0,4 г Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 1,6 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 148 мг Калий: 74 мг Клетчатка: 0.9 г Сахар: 0,5 г Витамин A: 90 МЕ Витамин C: 5,4 мг Кальций: 11,4 мг Железо: 0,5 мг

Топпер для салата из подсолнечника, кунжута и тыквенных семечек

Смешайте этот легкий, ароматный топпер из трех семян, чтобы получить взрыв дополнительного аромата, хрустящей корочки и питательных веществ в следующем салате или овощном блюде. Чтобы приготовить блюдо без глютена, используйте тамари, а не соевый соус.

Некоторое время мы наслаждались смесью для топпинга салата из семян и клюквы, которую продает Costco. Но во время бурного проникновения коронавируса в американскую торговлю этот продукт был в дефиците.Кроме того, мы подумали, что было бы лучше не делать покупки среди толпы, которую привлекает наш соседний Costco, даже с ограниченным количеством клиентов.

Охота за сырыми семенами

Мы нашли эти семена в менее загруженных магазинах. Так что эта вкусная, легкая смесь семян стала приятным сюрпризом.

Есть преимущества употребления сырых продуктов, например, высокая активность ферментов. Так что запекание на слабом огне или обезвоживание — хорошие стратегии для приготовления такого рецепта.

Мы нашли сырые семена тыквы и кунжута, но не сырые семена подсолнечника для этой партии, поэтому семена тыквы запекаются дольше, чем семена подсолнечника.Но я все равно предполагаю, что тыквенные семечки можно запекать немного дольше.

Мы добавляем клюкву в салаты и овощи, но не запекаем их вместе с семенами, так как клюква уже высушена.

Это всего лишь один шаг

Для этой смеси вы перемешиваете тамари и семена и даете им впитаться. Поскольку тыквенные семечки должны запекаться дольше, будучи крупнее (особенно если это единственные семена, которые вы купили сырыми), замачивайте их отдельно.Сначала выложите их на противень, затем, когда они выпекутся чуть больше половины времени выпекания, добавьте остальные семена и вместе завершите выпечку.

На первом фото мы еще не решили попробовать добавить кунжут. Но теперь, когда у нас есть, мы никогда не вернемся. Кунжут очень вкусный и очень быстро поджаривается.

Дайте семенам остыть перед тем, как положить их в стеклянный или пластиковый контейнер, иначе они запарятся и потеряют хруст.

Идеи для сервировки ботвореза с тремя семенами

Посыпьте этим топпером овощи, например брокколи, или добавьте в любой салат.

Будьте осторожны! Они также вкусны в качестве закуски, а это значит, что вам придется часто готовить по этому рецепту.

Вы можете измельчить смесь семян, в зависимости от того, что вы найдете и что вам понравится. Это смесь без орехов, но орехи такие же вкусные, как и миндаль.

Другие идеи салатов в A Meal In Mind

Маринованный салат из 2 зерен и зеленый

Салат из свеклы и фета с чесночными хрустящими грецкими орехами

Дип Баба Гануш и заправка для салата

Ссылки на продукты покупка — это партнерские ссылки.Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию с продажи без каких-либо дополнительных затрат для вас. Это помогает мне с расходами на ведение блога, и я благодарю вас! Вы можете найти мою страницу «магазин» здесь .

Топпер для салата из подсолнечника, кунжута и тыквенных семечек

Beth

Смешайте этот простой и ароматный топпер из трех семян, чтобы получить дополнительный аромат, хрустящую корочку и питательную ценность для следующего салата или овощного блюда. Тамари делает это блюдо без глютена, а кокосовые аминокислоты — без сои.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Приправы для курса, гарнир

Кухня Американская

Ингредиенты

1x2x3x

  • 1 чашка сырых органических семян подсолнечника или жареных, см. Примечание
  • 1 чашка сырых органических тыкв семена
  • ½ стакана черных или белых семян кунжута
  • 2-3 столовые ложки соуса тамари или 2–3 столовых ложки кокосовых аминов См. примечание

Инструкции

  • 1. Накройте противень пергаментной бумагой или воспользуйтесь противнем силпат. .

  • 2. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.

  • 3. Смешайте тыквенные семечки с 1 столовой ложкой тамари в небольшой миске. Смешайте подсолнечник и семена кунжута с 1 1/2 столовыми ложками тамари в отдельной миске. Дайте тыквенным семечкам замачиваться на 20-30 минут, а более мелким семенам — на 15-20 минут.

  • 4. Выложите замоченные семена тыквы на одну половину пергаментной бумаги и запекайте 10 минут. Достаньте противень из духовки и аккуратно распределите оставшиеся семена на другой половине пергаментной бумаги.Немного перемешайте тыквенные семечки, затем снова поместите противень в духовку еще на 8 минут.

  • 5. Дайте остыть и храните в стеклянных банках. Если вы не собираетесь использовать семена в течение недели, храните их в холодильнике в герметичном контейнере до 3 недель.

Примечания

Используйте кокосовые аминокислоты, если вы предпочитаете вариант без сои.

Ключевое слово запеченные семена, тыквенные семечки, салатный топпер, топпер из семян, семена кунжута, семена подсолнечника, тамари, закуска из трех семян

Делиться — значит позаботиться — значок на потом!

Тайский капустный салат с заправкой для загара

Обмен контентом — один из лучших способов поддержать этот блог!

Ищете что-нибудь хрустящее, свежее и вегетарианское? Вам захочется смешать этот тайский салат из капусты с заправкой для загара.

Этот рецепт — второй в серии рецептов масла для загара, которые я приготовила с Кайли из Kai Fitness! Два других рецепта — это простой кремовый фруктовый соус из загара и сладкие пирожные из сладкого картофеля.

Я много готовлю (подумайте) и постоянно придумываю новые рецепты (опять же, разберитесь). Но я без сомнения могу засвидетельствовать, что этот тайский салат из капусты — одно из моих любимых творений на сегодняшний день.

Заметка: Кайли попросила меня придумать рецепт или два для раздачи подарков.Этот пост не спонсируется Sunbutter, но раздается раздача.

Различные овощи и зелень делают этот салат сокровищницей ароматов и текстур. Я упивался каждым кусочком хрустящей капусты, хрустящего лука, сладкого болгарского перца, поджаренных кешью и свежих трав.

И эта заправка из загара — о! — она ​​просто объединяет все воедино и придает всему этому арахисовый вкус. На мой взгляд, прикосновение меда усиливает заправку, но вы легко можете отказаться от него.(А если вы используете подслащенное «оригинальное» масло для загара, я бы посоветовал в любом случае не добавлять мед!)

Еще одна любимая характеристика этого салата? Вы можете легко добавить немного остатков курицы или хрустящих чугунных куриных бедер, чтобы приготовить еду.

И позвольте мне сказать вам — приготовьте еду. Добавьте белок. Цыпленок отлично сочетается с ароматом этого блюда!

Честно говоря, от одного разговора об этом мне не терпится приготовить еще одну порцию этого салата во время приготовления еды в эти выходные.Принесите овощи!

С 5 чашками капусты в качестве основы и множеством других овощей вы получите мега-салат. Здесь никаких жалоб — вы можете либо разделить его на более поздние блюда, либо обслужить большее количество людей.

Этот тайский салат из капусты лучше всего употреблять в течение первого или двух дней после того, как вы добавили заправку, потому что капуста и морковь начинают немного намокать. (Впрочем, это не помешало мне с удовольствием есть его в течение 6 дней.) Если вы подаете этот салат гостям, я бы посоветовал нарезать все заранее, но держать отдельно.Затем бросьте все вместе с заправкой непосредственно перед подачей на стол.

Салат из тайской капусты с заправкой для загара

Примечание: Если вы откажетесь от меда и используете несладкое подсолнечное масло, это будет абсолютно для Whole30, 21DSD и Whole Life Challenge!

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлага значок папки значок папкиинстаграмин значок значкапопулярныйинтереспопулярный значокfacebook значокпечатьпечатные значкиквадратный значокквадратный значок сердечносердце твердое сердце значок
Для салата
  • 1/4 стакана нарезанного свежего базилика
  • 3 моркови, измельченные
  • 5 стаканов тонко нарезанной капусты
  • 1/3 стакана нарезанного красного лука
  • 1 чашка нарезанной кинзы
  • 3/4 стакана тонко нарезанного зеленого лука
  • 1 красный болгарский перец, нарезанный
  • 1/4 стакана поджаренных кешью
Для перевязки

  1. Взбейте все ингредиенты заправки до однородной массы.Если необходимо, добавьте еще воды для разжижения. Повязка должна быть довольно густой, но текучей!
  2. Смешайте базилик, морковь, капусту, красный лук, кинзу, зеленый лук и красный перец в большой миске. Вылейте заправку в миску и перемешивайте, пока все овощи не покроются. Посыпьте поджаренные кешью и закапывайте!

Читать также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.