АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Салат с капустой и копченой колбасой. 5 рецептов вкусных салатов

Очень часто нам требуются рецепты салатов и закусок, которые можно очень быстро приготовить без предварительных подготовок. Не всегда есть возможность отваривать мясо или курицу, чистить рыбу. Под рукой могут оказаться довольно простые продукты, из которых можно сделать полноценное блюдо. Салат с капустой и копченой колбасой один из таких вариантов, которые можно готовить спонтанно и с тем, что есть.

Капуста сейчас практически круглогодичный овощ, а если нет кочанной, то всегда можно найти пекинскую капусту в магазине. Копченая колбаса очень частый гость нашего холодильника, как к праздникам в виде нарезки, так и на бутерброды к завтраку.

Еще немного различных ингредиентов дополнит салат. Можно использовать другие овощи, например. Подойдут так же кукуруза, горошек или фасоль, так салат будет сытней. Так же сыр будет хорошим дополнением к капусте и колбасе.

В подобных салатах можно смело воспользоваться вдохновением, сочетая то, что под рукой.

Простой салат из капусты с копченой колбасой и морковью

Два классических овоща, которые доступны в любое время года — это капуста и морковь. Сами по себе они уже представляют из себя прекрасные салаты.

Но в этот раз дополним их копченой колбасой, что добавится им сытности, пикантности и понравится мясоедам и особенно мужчинам. Зелень прекрасно оттенит вкус.

Понадобится:

  • капуста — 200 гр;
  • морковь —  50 гр;
  • копченая колбаса — 100 гр;
  • майонез — 2 столовые ложки;
  • свежая зелень — небольшой пучок;
  • соль и перец.

Приготовление:

Свежую хрустящую капусту нашинкуйте очень тонкой соломкой.

Морковь используйте сырой, очистите ее и натрите на крупной терке. Лучше всего даже подойдет терка для корейской моркови, которая даст более тонкие кусочки.

Колбасу нарежьте тонкими кольцами, а затем тонкой соломкой, чтобы все продукты сочетались друг с другом по размерам.

Мелко нашинкуйте свежую зелень. Подойдет зеленый лук, укроп или петрушка. Так же можно использовать смесь зелени.

Перемешайте все нарезанные продукты в салатнике, подсолите и поперчите по желанию. Заправьте салат с капустой и копченой колбасой майонезом. Используйте соус в меру. Подавайте на стол. Приятного аппетита!

Рецепт салата с копченой колбасой, капустой и болгарским перцем

Следующий свежий и хрустящий салат с капустой и колбасой будет дополняться солеными или маринованными огурчиками. Можно использовать как магазинные огурцы, так и домашние заготовки. Если у вас есть собственные огурчики, то это даже лучше. Капуста может быть молодая или уже зрелая белокочанная, а при желании можно использовать пекинскую, ее вкус чуть более нежный. Колбаса подойдет копченая или варено-копченая, но не слишком жесткая.

Понадобится:

  • капуста белокочанная — 400 гр;
  • огурцы маринованные — 150 гр;
  • колбаса — 200 гр;
  • зелень — пучок;
  • майонез для заправки;
  • соль и перец.

Приготовление:

Нашинкуйте капусту тонкой соломкой с помощью специальной шинковки или обычного ножа. Кочерыжку не используйте.

Колбасу очистите от кожицы и нарежьте такой же соломкой. что и капусту.

Маринованные огурцы нарежьте половинками колечка или тонкой соломкой. Зелень мелко нашинкуйте.

Смешайте ингредиенты и заправьте салат майонезом. Подсолите, если нужно, но сначала попробуйте. Огурцы будут давать уже много соли. Дайте настояться минут 10 и можно подавать на стол.

Готовим салат с капустой, варено-копченой колбасой и кукурузой

Для этого салата хорошо подходит не жесткая сырокопченая колбаса, а варено-копченая. Можно выбрать любой сорт. который вам больше нравится. Продукты достаточно просты, но отлично сочетаются. Для любителей сладковатой кукурузы этот салат особенно хорош.

Понадобится:

  • белокочанная капуста — 200 гр;
  • колбаса копченая  150 гр;
  • кукуруза консервированная — 1 банка;
  • зелень по вкусу;
  • майонез — 2 столовые ложки;
  • соль и перец.

Приготовление:

Вымытую капусту без верхних листьев нашинкуйте тонкой соломкой.

Колбасу очистите от кожицы и нарежьте на ломтики, после этого так же нарежьте соломкой.

Откройте банку с кукурузой и слейте жидкость.

Сложите вместе в удобную посуду капусту. кукурузу и колбасу. Добавьте мелко нашинкованную зелень. Подсолите и поперчите по вкусу и добавьте майонез. Тщательно перемешайте и подавайте на стол.

Простой салат с капустой и копченой колбасой готов.

Салат из пекинской капусты, свежих огурцов и копченой колбасы

В салате из капусты очень уместны будут свежие огурцы. В рецепты выше мы рассматривали вариант с маринованными огурцами, что тоже уместно, но не всем доступно при проблемах с пищеварением. К тому же со свежими огурцами вкус более мягкий и без кислинки. Колбаса подойдет любая, выбирайте по вашему вкусу.

Понадобится:

  • пекинская капуста — 300 гр;
  • свежий огурец — 1 средний;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • колбаса копченая — 150 гр;
  • свежая зелень;
  • майонез — 2-3 столовые ложки;
  • соль и перец.

Приготовление:

Вымытый кочан пекинской капусты разрежьте вдоль на 2 части. Каждую половину еще раз разрежьте вдоль, а затем нарежьте на небольшие кусочки.

Свежий огурец нарежьте тонкими полукольцами. Если кожура горчит, ее можно срезать.

Репчатый лук нашинкуйте кубиком или тонким пером.

Мелко нарежьте укроп. Копченую колбасу нарежьте кубиками или короткой соломкой.

Смешайте ингредиенты в салатнике, заправьте майонезом и специями по вкусу. Салат готов. Приятного аппетита!

Праздничный салат с капустой, копченой колбасой и сладким перцем — видео рецепт

Такие салаты можно готовить как к обычному обеду, так и на праздничный стол. Пример отличного салата к празднику хочу привести вам в очень подробном видео. Здесь используются дополнительные ингредиенты в виде сладкого перца и яиц.

Салаты с капустой и колбасой очень просты и сочетают в себе полезную капустную клетчатку и вкусную колбасу. Это баланс между вредным и полезным во вкусной форме.

56929просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Салат с капустой и колбасой копченой

Салат из капусты и копченой колбасы – частый гость на столе у многих хозяек. И в этом нет ничего удивительного. Капуста с древности считается кладезем многих микроэлементов, таких как калий, кальций и железо. Волокна овоща выступают источником клетчатки и регулируют работу органов пищеварения.

Кроме того, этот овощ – полезный диетический продукт, который можно и нужно кушать тем, кто хочет похудеть или страдающим проблемами с пищеварением. Салат из капусты и колбасы одновременно и легкий, и сытный. Если в нем использовать диетические виды колбасы, то он станет эликсиром здоровья на вашем столе.

Кулинары не советуют ограничиваться выбором белокочанной капусты в качестве ингредиента для салатов с колбасой. Можно использовать и другие ее разновидности: цветную, брокколи, брюссельскую и многие другие виды

Выбирайте интересные рецепты и радуйте семью или друзей полезным и сытным салатом.

Салат Свежий

Сочетание свежих овощей, таких как капуста и огурец, является классическим. Разнообразив его вкусом копченой колбасы можно удивить близких оригинальным дополнением к основному гарниру.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста – 0,5 кг
  • Колбаса варено-копченая – 200гр
  • Огурцы свежие – 200 гр.
  • Майонез – по вкусу

Как готовить:

Огурцы очистить от кожи и потереть на корейской терке. Капусту мелко порезать. Колбаску порезать длинными полосками. Все продукты перемешать в емкости и приправить майонезом.

Салат Осенний

Этот прекрасный салат станет королем стола осенью, когда созревают сезонные овощи. Сочетание капусты и моркови – классический вариант, когда к дуэту продуктов сложно придраться.

Ингредиенты:

  • Капуста ½ одной небольшой головки
  • Морковь сырая 1 средняя
  • Петрушка – половина пучка
  • Укроп – половина пучка
  • Любая копченая колбаса – 100 гр.
  • Йогурт
  • Соль
  • Специи

Как готовить:

Капусту тонко порезать, морковку потереть на крупной или корейской терке. Для того чтобы салат был сочным, выбирайте сорта капусты белого цвета, зеленоватые кочаны более сухие. С колбасы снять шкурку и порезать тонкими полосками. В большой емкости соединить нарезанные компоненты, положить колбасу. Соль и перец насыпьте по вкусу. В такой салат лучше положить натуральный йогурт.

Салат Копченый

Иногда необычные сочетания продуктов удивляют гурманов. Казалось бы, колбаса и яблоки – это несовместимые вещи, но нет. В этом салате полная гармония вкуса.

Ингредиенты:

  • Капуста – ¼ вилка
  • Колбаска варено-копченая – 150 гр.
  • Яблоко зеленое – 2 шт.
  • Лимонный сок – ½ лимона
  • Зелень
  • Майонез

Как готовить:

Снять кожуру с яблок, освободить их от сердцевины, натереть на любой терке, побрызгать лимонным соком, чтобы не стали темными. Капусту мелко нашинковать, колбасу порезать произвольно. Все составляющие соединить, добавить зелень и приправить соусом.

Салат Оригинальный

Если вам кажется, что белокочанную капусту сложно сочетать с репчатым луком и такое соседство логично только с квашеной капустой, рискните приготовить этот незамысловатый салат. Равнодушным не останется никто.

Ингредиенты:

  • Капуста – ¼ кочана
  • Любая варено-копченая колбаса – 200 гр.
  • Луковица – одна средняя
  • Майонез – по вкусу
  • Соль — щепотка
  • Сахар — щепотка

Как готовить:

Капусту нашинковать как можно мельче. Поместить ее в большую емкость, добавить немного соли и сахара и хорошо помять. Лук разрезать на половину и нашинковать тонкой соломкой, отправить к капусте. С колбасы снять пленку и порезать мелко. Смешать все продукты и приправить майонезом. Подавать вместе с черным хлебом.

R-A-515442-25

Салат с брюссельской капустой

Кто сказал, что в салат годится только белокочанная капуста? Существует такое разнообразие видов этого овоща, что было бы нелепо не использовать их в салатах

Ингредиенты:

  • Брюссельская капуста – 200 гр.
  • Редис – 100 гр.
  • Лук  – 1 головка
  • Любая колбаса варено-копченая – 150 гр.
  • Томаты черри – 100 гр.
  • Соевый соус – 2 ч.л.
  • Растительное масло – 1 ст.л.

Как готовить:

Редис промыть и порезать на кружочки. Капусту сварить в подсоленной воде и дать остыть. Лук разрезать на полукольца, томаты разрезать на половинки, колбасу порезать тонкими полосочками. Все ингредиенты соединить, заправить соевым соусом и оливковым маслом.

Салат Хрустящий

Сочетание хрустящей свежей капусты и сухариков просто волшебное. Салат получается и легким, и сытным. Такое блюдо понравится и детям и взрослым.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная (можно савойская) – 500гр
  • Колбаса копченая (краковская) – 200 гр.
  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Сухари – 1 пачка

Приготовление:

Капусту предварительно мелко нашинковать, посыпать солью и размять, чтобы она выделила сок. Колбасу почистить и порезать длинной соломкой. С кукурузы вылить жидкость. Все продукты перемешать в подходящей емкости и приправить майонезом. Перед подачей положить в салат сухарики. Не обязательно покупать сухари в магазине, в них содержится большое количество вкусовых добавок. Их легко можно приготовить дома. Для этого нарежьте вчерашний батон на кубики и подсушите в духовке или на сковородке без масла до того, как они станут золотистыми .

Салат Сюрприз

Еще один салат с популярным и полезным видом капусты – цветной. Оригинальное сочетание овощей, колбасы и сыра поразит гурманов.

Ингредиенты:

  • Любой твердый сыр – 100 гр
  • Цветная капуста – 200 гр
  • Томат  – 1 шт.
  • Морковка средняя – 1 шт.
  • Любая колбаса копченая – 100 гр
  • Сметана

Как готовить:

Сыр потереть на любой терке. Капусту сварить и дать остыть. Морковку сварить и порезать кружочками. Томат нарезать на дольки. Колбасу порезать кружочками. Все компоненты соединить и приправить сметаной.

Салат из капусты Острый

Белокочанная капуста имеет достаточно пресный и невыразительный вкус. Предложенный салат понравится любителям острого. Все благодаря оригинальной заправке.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста — ¼ головки
  • Колбаса сырокопченая или сыровяленая – 150 гр
  • Петрушка – 1 пучок
  • Чеснок – 1 зубок
  • Несладкий йогурт – 100 гр
  • Горчица нежная – 1 ч.л.
  • Соль по вкусу

Как готовить:

Нашинковать капусту с помощью специального приспособления. Зелень мелко порубить. Колбасу нарезать кубиками. Чеснок выдавить через пресс. Все продукты смешать. В отдельной емкости перемешать йогурт с горчицей. Заправить салат. Подавать индивидуально на листе салата.

Салат Потрясающий

Сколько разнообразных сочетаний продуктов существует, столько и поклонников этих блюд можно встретить. Любой салат найдет своих почитателей. Этот – не исключение.

Ингредиенты:

  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Капуста  – ¼ головки
  • Маринованные огурчики – 100 гр
  • Любая копченая колбаса – 100 гр
  • Майонез

Как готовить:

С кукурузы слить жидкость и высыпать в миску. Капусту произвольно нарезать. Колбасу порезать кубиками. Огурцы – если они мелкие нарезать кружками, или кубиками Все продукты добавить к кукурузе и заправить.

Салат Калейдоскоп

Краснокочанная капуста славится своим приятным вкусом и красивым цветом. Салат из этой разновидности любимого всеми овоща особенно сочный и аппетитный.

Ингредиенты:

  • Красная капуста – ½ небольшой головки
  • Любая сырокопченая колбаса – 150 гр
  • Майонез – 100 гр
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – по вкусу

Как готовить:

Капусту разрезать и помять с солью и сахаром, пока она не пустит сок.

При выборе краснокочанной капусты смотрите на размер головки, большие кочаны немного суховаты.

Колбасу освободите от целофана и порежьте тоненькими полосками. Смешайте с капустой и заправьте майонезом.

Салат Витаминный

Еще один вид капусты – брокколи очень полезен. В сочетании с колбасой и морковью такой салат может заменить полноценный гарнир.

Ингредиенты:

  • Брокколи – 200 гр
  • Консервированный горох – 1 банка
  • Любая копченая колбаса – 150 гр
  • Морковка вареная – 1 шт.
  • Йогурт натуральный

Как готовить:

Сварить брокколи в подсоленной воде, дать остыть. С горошка вылить жидкость, колбасу нарезать квадратиками, морковку потереть на любой терке. Брокколи разобрать на соцветия, перемешать с остальными ингредиентами и заправить йогуртом.

Салат Днестровский

Сочетание капусты и зеленого горошка удивит любого гурмана. Легкий и сытный салат можно приготовить к ужину или подать на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста (или савойская) – ½ вилка
  • Зеленый лук – несколько перьев
  • Любая копченая колбаса – 200 гр
  • Консервированный горох – ½ банки
  • Майонез

Как готовить:

С горошка слить жидкость

Удобно сливать жидкость с консервированного горошка таким способом: сделать в банке 2 небольших отверстия, вылить воду.

Капусту нарезать на тонкие длинные кусочки. Колбасу порезать так, как нравится. Смешать все компоненты, приправить майонезом. Соль добавить по вкусу.

Салат Вавилон

Этот салат похож на высокую башню за счет пышности пекинской капусты. А какой же он сочный и вкусный.

Ингредиенты:

  • Перец  – 1 шт.
  • Капуста пекинская – 1 вилок
  • Колбаса копченая любая – 150 гр
  • Сыр Фету – 150 гр
  • Соевый соус – 2 ч.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Как готовить:

Капусту порезать мелко. С колбасы снять шкурку и порезать ее крупными кубиками, перец очистить и порезать на дольки. Сыр Фету нарезать на квадраты. Капусту смешать с колбасой и перцем, добавить сыр и заправить соевым соусом с маслом.

Салат Щедрый

Несложный вариант салата можно обогатить, добавив в него дополнительные ингредиенты. Такое блюдо подойдет для торжественных застолий.

Ингредиенты:

  • Савойская или пекинская капуста – 1 кочан
  • Копченая колбаса – 300 гр
  • Кукуруза  – 1 банка
  • Сухари – 1 пакет
  • Яйца вареные – 5 шт.
  • Майонез по вкусу

Как готовить:

С капусты убрать толстые жилки, разрезать на тонкие ломтики. Колбасу порезать сначала на тонкие ломтики, а затем на полоски. Яйца сварить, почистить и порезать кубиками, с кукурузы слить рассол. Все компоненты перемешать в миске и приправить майонезом. Перед тем как подать на стол сдобрить салат сухариками.

Салат Закусочный

Этот салат с оригинальной заправкой подойдет в качестве закуски под крепкие напитки и точно понравится мужчинам.

Ингредиенты:

  • Капуста  – ½ кочана
  • Колбаса сырокопченая или сыровяленая – 200 гр
  • Маринованный огурец – 100 гр
  • Лук  – 1 шт.
  • Соль – щепотка
  • Сахар ½ ч.л.
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Как готовить:

Капусту нашинковать, огурцы и колбасу нарезать на колечки, а затем на тонкие полоски. Лук порезать пополам и полукольцами. Все перемешать. В отдельной чашке приготовить заправку: смешать соль, сахар, горчицу и растительное масло. Приправить салат.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат из свежей капусты с копченой колбасой: рецепт с фото

Салат с капустой и копченой колбасой довольно прост, его можно приготовить в считанные минуты из доступных продуктов, которые практически всегда имеются под рукой.

Колбасу нужно выбирать самую любимую, вкусную. Помимо основных ингредиентов, в состав блюда можно добавить немного продуктов от себя, к примеру, отлично сюда подойдут свежие огурцы. Чтобы салат сделать более сытным, добавьте отварные куриные яйца.

В качестве заправки используем майонез. Добавим буквально зубчик чеснока — результат получится отменным. Салат можно подавать к массе различных гарниров на ваше усмотрение.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 7

Подготовить все необходимые ингредиенты, которые указаны в списке.

Шаг 2 из 7

Капусту выбрать молодую, если такой уже нет в продаже, то использовать обычную. Верхние листья удалить, головку сполоснуть и просушить.

После необходимо нарезать капусту тонкой полоской. Можно использовать специальную терку, с помощью которой овощ можно легко и быстро нашинковать.

Шаг 3 из 7

Свежие огурцы вымыть и просушить, предварительно их можно вымочить в холодной воде — так они станут более хрустящими, к ним вернется свежий внешний вид.

Обрезать хвостики с обеих сторон, после снять пробу на горечь. Нарезать огурцы кубиками небольшого размера.

Шаг 4 из 7

Подготовить глубокую миску, сгрузить в нее нарезку капусты и огурцов. С колбасы снять оболочку, затем нарезать небольшими кубиками, добавить в салат.

Шаг 5 из 7

Майонез для заправки можно использовать домашний. Если вы следите за фигурой, замените его легким йогуртом или обезжиренной сметаной. Ввести порцию соуса в блюдо.

Шаг 6 из 7

Зубок чеснока взять не слишком крупный, очистить его и сполоснуть, натереть на мелкой терке. Добавить чесночную стружку в миску и всыпать немного соли и молотого черного перца.

Шаг 7 из 7

Хорошо перемешать салат и снять пробу, после чего разложить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Салат с капустой и копченой колбасой быстро и вкусно

— Новые рецепты —
РЕЦЕПТ НА УДАЧУ Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Готовим самый вкусный салат с капустой и копченой колбасой по очень простому и оригинальному рецепту с пошаговыми фото

2021-08-07 Алена Каменева Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

5

1288

Число
просмотров

1288

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

2

(гр)

2 гр.

низкое

Жиров

3

(гр)

3 гр.

низкое

Углеводов

10

(гр)

10 гр.

низкое

Калорий

82

(Ккал)

82 ккал.

низкое

Салат с капустой и копченой колбасой — пошаговый рецепт с фото

Салат с капустой и копченой колбасой – один из вариантов простых салатов на каждый день, так как зачастую ингредиенты есть всегда под рукой, готовить салат пару минут, вкус в результате отменный. Помимо прочего, салат получается достаточно сытным, его можно подавать к обеду с любым гарниром, вкусно будет с отварным молодым картофелем, пюре, также можно подать любимую кашу, к примеру, кус-кус или гречку.

В качестве заправки не обязательно использовать масло и чеснок, можно добавить майонез, а можно йогурт и много зелени – как вам больше нравится. Вы всегда можете экспериментировать, к примеру, неплохо сочетается по вкусу со всеми ингредиентами консервированная кукуруза, при наличии можете смело добавить ее в салат.

Время приготовления – 15 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

  • Капуста молодая – 150 г
  • Колбаса копченая – 100 г
  • Свежие огурцы – 3 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Укроп – 3 веточки
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления салата с капустой и копченой колбасой

Подготовить все необходимые ингредиенты. Молодую капусту нарезать не сильно толстой соломкой, если есть специальная терка для капусты, можно воспользоваться ею.

Свежие огурцы хорошо вымыть и просушить. Если огурцы немного подвяли, сгрузить их в таз и залить ледяной водой, такая манипуляция быстро вернет огурцам свежий вид, они станут хрустящими и аппетитными. В воде выдержать огурцы необходимо пару часов. Обязательно проверить, чтобы огурцы не горчили. Обрезать у огурцов хвостики с обеих сторон, после нарезать огурцы небольшими брусочками.

Сложить подготовленные нарезанные ингредиенты в тарелку, добавить сюда же колбасу – нарезанную тонкой-тонкой соломкой.

Подготовить отдельно небольшую емкость – влить в нее пару ложек хорошего вкусного масла, добавить мелко нарезанный свежий укроп. Отдельно очистить и сполоснуть небольшой зубчик чеснока, пропустить на прессе, добавить в масло. Сдобрить масло солью и перцем, перемешать – заправка для салата готова.

Непосредственно перед самой подачей салат нужно полить маслом, после чего подавать к столу немедля.

Приятного аппетита!




Понравился рецепт?
Возьмите его к себе на страничку

Лучшие рецепты месяца по оценкам читателей



Похожие рецепты Салат красная шапочка с помидорами — классический рецепт с пошаговыми фото

Необычный и красивый салат красная шапочка с помидорами украсит любое застолье – будет вкусно и красиво. Сочетание в салате грибов, куриного мяса и сыра — всегда беспроигрышный вариант.
Дополнить такой салатик можно кусочками красного болгарского перца – но и в оригинальном рецепте будет очень аппетитно.

Полный каталог рецептов

Рецепты каши

Манные каши (13) , Овсяные каши (21) , Оригинальные каши (1) , Перловые каши (13) , Пшеничные каши (6) , Пшенные каши (19) , Плов из говядины (3) , Плов с курицей (16) , Плов со свининой (10) , Геркулесовые каши (2) , Гороховые каши (9) , Гречневые каши (34) , Кукурузные каши (12) , Кутьи (4) , Рисовые каши (34) , Ячневые каши (2)

Рецепты супов с фото

Борщи (51) , Гороховые супы (32) , Гречневые супы (2) , Грибные супы (33) , Крем-супы (18) , Куриные супы (43) , Окрошка (24) , Разные супы (17) , Рассольники (27) , Рыбные супы (32) , Свекольники (12) , Солянки (35) , Супы из индейки (1) , Супы с вермишелью (8) , Супы с говядиной (1) , Супы с мясом (3) , Супы с фасолью (5) , Супы с фрикадельками (19) , Супы с цветной капустой (4) , Супы с щавелем (5) , Супы со свининой (2) , Супы-пюре (57) , Сырные супы (27) , Томатные супы (16) , Тыквенные супы (1) , Уха (36) , Харчо (13) , Холодник (7) , Шурпа (7) , Щи (40)

Рецепты выпечки с фото

Безе (4) , Беляши (25) , Булочки (78) , Запеканки (78) , Кексы (69) , Куличи (13) , Лепешки (64) , Маффины (1) , Меренги (6) , Оладьи (59) , Блины на кефире (3) , Блины на молоке (43) , Блины с творогом (1) , Разные блины (26) , Тонкие блины (13) , Запеканки из макарон (5) , Запеканки с фаршем (8) , Картофельные запеканки (17) , Рисовые запеканки (4) , Творожные запеканки (44) , Киш (11) , Манники (36) , Оригинальные пироги (10) , Осетинские пироги (14) , Пироги с вареньем (28) , Пироги с капустой (44) , Пироги с картошкой (16) , Печеные яблоки (4) , Печенье (9) , Пицца (46) , Рогалики (11) , Рулеты (1) , Слойки (22) , Торты (161) , Чебуреки (32) , Штрудели (15) , Пироги с курицей (1) , Пироги с мясом (13) , Пироги с рыбой (3) , Шарлотка (74) , Яблочные пироги (59) , Пирожки с капустой (19) , Пирожки с картошкой (20) , Пирожки с мясом (12) , Пирожки с яблоками (8) , Пирожки с яйцом (9) , Разные пирожки (1) , Бисквитные торты (26) , Медовики (15) , Наполеон (13) , Печеночные торты (4) , Разные торты (77) , Шоколадные торты (26)

Салаты рецепты с фото

Винегреты (21) , Крабовые салаты (54) , Овощные салаты (23) , Оливье (12) , Оригинальные салаты (57) , Салат Мимоза (19) , Салат Подсолнух (11) , Салат Цезарь (10) , Салаты с курицей (66) , Салаты с рыбой (16)

Закуски рецепты с фото

Бутерброды (26) , Гарниры (5) , Закуски из баклажанов (19) , Канапе (1) , Паштеты (17) , Праздничные закуски (26) , Рулеты (28) , Тарталетки (2)

Мясо рецепты с фото

Азу (4) , Бефстроганов (8) , Гуляш (17) , Лазанья (18) , Манты (7) , Мясо в духовке (76) , Мясо в мультиварке (1) , Мясо по-французски (14) , Мясо с картошкой (41) , На мангале (10) , Мясные блюда (14) , Печень (25) , Сало (3) , Отбивные из свинины (19) , Свинина в духовке (52) , Свинина на сковороде (31) , Сосиски (4) , Тушенка (2) , Холодец (15) , Шницель (15) , Говядина в духовке (37) , Говядина в мультиварке (8) , Говядина на сковороде (6) , Тушеная говядина (17)

Рецепты с курицей и индейкой в домашних условиях

Запеканки с курицей (2) , Куриное филе (12) , Куриные голени (17) , Куриные котлеты (50) , Куриные крылышки (24) , Куриные окорочка (5) , Куриные оладьи (8) , Куриные отбивные (10) , Курица в духовке (52) , Курица в мультиварке (26) , Оригинальные рецепты с курицей (32) Индейка в духовке (54) , Индейка на сковороде (8) , Котлеты из индейки (12) , Утка (1)

Рыба рецепты с фото

Горбуша (3) , Карась (3) , Кижуч (1) , Лосось (1) , Мидии (1) , Минтай (31) , Мойва (4) , Морепродукты (5) , На мангале (3) , Пеленгас (1) , Семга (28) , Скумбрия (38) , Тилапия (1) , Толстолобик (5) , Треска (40) , Форель (8) , Хек (1) , Щука (2)

Творог рецепты с фото

Вареники (37) , Ватрушки (14) , Сырники с творогом (45) , Чизкейки (21)

Рецепты с овощами в домашних условиях

Баклажаны (37) , Болгарский перец (1) , Рецепты с брокколи (1) , Картошка на сковороде (7) , Оригинальные рецепты с картошкой (14) , Тушеная картошка (4) , На мангале (7) , Овощное рагу (15) , Рецепты с овощами (12) , Ризотто (8) , Рецепты с тыквой (7) , Фасоль (1) , Цветная капуста (15) , Шампиньоны (63) , Кабачки в духовке (52) , Оладьи из кабачков (13) , Рецепты с кабачками (10) , Бигус (4) , Голубцы (41) , Тушеная капуста (28)

Рецепты на зиму

Аджика на зиму (15) , Баклажаны на зиму (15) , Грибы на зиму (7) , Кабачки на зиму (40) , Капуста на зиму (14) , Компоты на зиму (35) , Лечо на зиму (14) , Огурцы на зиму (36) , Заготовки на зиму (10) , Перец на зиму (11) , Помидоры на зиму (25) , Пюре на зиму (4) , Рассольник на зиму (1) , Салаты на зиму (34) , Соусы на зиму (15) , Фасоль на зиму (9) , Цветная капуста на зиму (7) , Яблоки на зиму (5)

Рецепты варенья

Варенье из кабачков (2) , Варенье из ревеня (3) , Варенье из черешни (6) , Варенья из абрикосов (6) , Варенья из алычи (1) , Варенья из апельсинов (2) , Варенья из ежевики (1) , Варенья из жимолости (2) , Варенья из земляники (2) , Варенья из ирги (1) , Варенья из клубники (15) , Варенья из крыжовника (8) , Варенья из лимона (1) , Варенья из нектаринов (1) , Варенья из персиков (5) , Варенья из слив (8) , Варенья из смородины (8) , Варенья из тыквы (2) , Варенья из черники (3) , Варенья из яблок (16) , Вишневые варенья (8) , Джемы (28) , Конфитюры (14) , Малиновое варенье (8) , Рецепты варенья (2) , Повидло (6)

Рецепты напитков

Безалкогольные коктейли (12) , Квас (24) , Кисели (26) , Компоты (41) , Лимонады (5) , Морсы (10) , Наливки (9) , Настойки (10) , Смузи (34) , Соки (5)

Разные рецепты

Макароны и Спагетти (31) , Омлеты (60) , Рецепты с яйцами (3) , Яичницы (25)

Рецепт салата из свежей капусты с копченой колбасой

Салат из свежей капусты с копченой колбасой вправе претендовать на «титул» экспресс-рецепта. Используются самые обычные продукты, а блюдо получается сытное и очень вкусное.

Такой салат уместно подать во время обеда, если на столе уже стоит дымящийся отварной картофель. Салат прекрасно сочетается с макаронами и рисом, для усиления остроты добавляют молотый черный перец.

Приготовление салата из свежей капусты с копченой колбасой

Кочан моют, снимают верхние листья и шинкуют так, чтобы стружка была тонкой и длинной.

С копченой колбасы снимают защитную оболочку, затем приступают к нарезке.

Колбасные «палочки», должны быть продолговатыми и не слишком толстыми.

Капусту и колбасу кладут в глубокую миску. Капусту не нужно мять, салату с майонезом противопоказан капустный сок. Добавляют немного соли, чтобы салат не получился пресным. Следует учитывать, что в майонезе содержится значительное количество соли.

В салатницу кладут майонез, жирность продукта выбирают, ориентируясь на собственные предпочтения.

Салат из свежей капусты и копченой колбасы размешивают и перекладывают в порционные тарелки. Если вы ожидаете гостей, можно слегка модернизировать и украсить блюдо. Салат кладут на плоскую тарелку, разравнивают.

По краю зернами консервированной кукурузы «рисуют» двух сантиметровый бортик. Мелко рубят укроп и дублируют бортик, выкладывая тонкую зеленую полоску.

Консервированная кукуруза придаст новый нестандартный вкус.

Вкусный салат из свежей капусты с морковью

На фоне всех новомодных изобретений салат из свежей капусты с морковью выглядит весьма достойно. Кулинарная классика никогда не утрачивает своей актуальности и пользуется нежной любовью поклонников.

Ингредиенты рецепта:

  • свежая капуста — 600 гр.
  • морковь — 1 шт.
  • уксус 9% — 1 столовая ложка
  • подсолнечное масло — 2-3 столовых ложки
  • сахар — 1 чайная ложка
  • соль — 1/2 чайной ложки.

Приготовление вкусного салата из свежей капусты с морковью

Если в ящике с овощами найдется половинка капустного кочана и крупная сладкая морковка, то вкусное легкое блюдо появится на столе ровно через 5 минут. Морковь чистят, с кочана снимают верхние листья, все овощи моют.

Рубят капусту ножом с широким рабочим полотном, нарезанные полоски похожи на тонкие ниточки. В глубокую салатницу кладут капусту, мнут ее пару минут до появления сока.

Морковь натирают на крупной терке, бросают в салатницу. Иногда мнут овощи вместе, добиваясь одинаковой степени мягкости. Но для очень сладкой морковки можно сделать исключение, ее не нужно мять.

Кладут соль и сахар. Соль мелкого помола, как правило, распределяется неравномерно, а крупная морская соль идеально подойдет.

Добавляют уксус и подсолнечное масло. Вместо столового уксуса можно взять яблочный, уменьшив при этом на треть норму сахара. Чтобы существенно увеличить пользу блюда, уксус заменяют лимонным соком.

Перемешивают содержимое салатницы, и готовое блюдо ставят на стол. В салат из свежей капусты с морковью добавляют любую зелень, например, укроп или петрушку. Хранить в холодильнике в течение суток, поместив в контейнер с крышкой.

Приятного аппетита!

Простой салат из пекинской капусты

Кимчи из белокачанной капусты

Салат Хе из мяса с морковью

Капустный салат с копченой колбасой рецепт – Немецкая кухня: Салаты. «Еда»

Капустный салат с копченой колбасой рецепт – Немецкая кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаСосискиСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Дми3й Мозжегоров порций:  5ГОТОВИТЬ:  

45 минут

45 минут

Добавить в книгу рецептов55

Никто пока не добавил сюда фотографии.Добавить свою

Добавить
фото

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Белокочанная капуста

400 г

Копченая колбаса

300 г

Оливковый майонез

200 г

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Подготовить все ингредиенты.

2Капусту нашинковать соломкой, колбасу нарезать соломкой, огурцы порезать кубиками.

3Заправить майонезом.

4Посыпать жареным арахисом.

Популярные запросы:Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Салат со свежей капустой и копченой колбасой или ветчиной

Салаты из свежей капусты с колбасой любят очень многие, так как они насыщены витаминами и другими полезными веществами, благотворно влияющими на организм. Этот овощ используется в пищу уже давно, но раньше он применялся, как лекарственное средство от многих болезней. Без капусты не представляется возможным приготовление много блюд. Это русский продукт, и особенно хорошо с ним получаются легкие закусочные салаты, а также первые блюда. Капуста очень богата клетчаткой, поэтому ее употребление отлично помогает очистить организм, а также наладить пищеварение. Насыщенность витаминами B, C, и E очень позволяет организму получить те элементы, которых постоянно не хватает. Салатики с капустой и колбасой – отличный вариант, когда нет лишнего времени стоять у плиты. Колбаса придает сытность данному блюду, а остальные продукты – это, в основном, свежие овощи, делают блюдо ароматным, сочным и необыкновенно вкусным.

Салат из свежей капусты с колбасой

В салатах с белокочанной капустой отлично подходит по вкусу разного вида колбаса, а также ветчина. В некоторых вариантах можно даже добавить бекон. Это говорит о том, что продукт очень универсален, так что можно смело экспериментировать. Помимо основного, мясного продукта, в состав блюда входят зерна кукурузы, которые придают приятную сладость блюду, а также вареные яйца – они обладают обволакивающим действием, придающим закуске приятный вкус.

Состав блюда (для 4 порций):

  • Белокочанная капуста – 280 г;
  • Вареная колбаса – 340 г;
  • Лук репка – 70 г;
  • Растительное масло – 30 мл;
  • Сладкая кукуруза – 130 г;
  • Соль – 6 г;
  • Куриные яйца – 4 штуки;
  • Перец черный – 3 г.

Салат из свежей капусты и колбасы:

  1. Колбасу лучше брать без шпика, обычную, Докторскую, так как в сочетании с овощами лучше будет смотреться продукт без лишнего жира. Но это, конечно, на любителя, и если хочется добавить колбасу со шпиком, то можно смело это делать. Освободить продукт от упаковки, порезать тонкими брусочками.
  2. Луковицу очистить от шелухи, порезать очень мелким кубиком. Этот продукт просто необходим, чтобы придать салату приятный аромат и пикантный привкус.
  3. Кукурузу открыть, извлечь из банки, предварительно слив всю жидкость.
  4. Яйца куриные отварить до состояния вкрутую, затем залить холодной водой, подождать пока стынут, очистить скорлупу, порезать произвольным кубиком.
  5. Капусту очистить от верхних, загрязненных листьев, промыть продукт, нашинковать тонкими полосками.
  6. Все подготовленные ингредиенты перемешать с солью и небольшим количеством черного, молотого перца, добавить масло перед подачей.

СОВЕТ: Для полноты вкуса блюда лучше всего брать молодой плод капусты, так как он наиболее сочный. Но если продукт остался с прошлого урожая, его также можно использовать. Сделать его сочным можно с помощью перемешивание с солью. Нужно руками помять порезанный овощ так, чтобы выступил сок.

Салат из свежей капусты с колбасой копченой

Летний и вкусный сезон начинается со сбора первых овощей, которые идут на пробу. Молодые овощи по-особенному вкусные. Они обладают особым ароматом, который создает полноту вкуса. Но преимущество такого салата в том, что готовить его, при желании, можно круглый год, ведь в состав входят продукты, всегда имеющиеся на прилавках магазинов.

Продукты для приготовления салата (4 порции):

  • Колбаса подкопченная – 320 г;
  • Капуста – 180 г;
  • Майонез – 80 мл;
  • Молодые корнишоны – 160 г;
  • Укроп – 35 г;
  • Соль – 7 г.

Салат из свежей капусты и копченой колбасы:

  1. Колбасу копченую стоит выбирать с мелким жиром, это будет эстетично смотреться в блюде. Очистить пленку, в которую она запакована, порезать тонкими брусочками.
  2. Капусту, помытую и очищенную от верхних, испорченных листьев, нужно нашинковать ножом или специальной теркой для шинковки овощей. Помять порезанный продукт с небольшим количеством соли, до образования капустного сока. Больше в салат не стоит добавлять соль, так как ее будет достаточно в капусте.
  3. Корнишоны стоит брать молодые, и очень упругие. Отрезать их кончики, чтобы избежать попадания в блюдо возможной горечи, измельчить кусочками, похожими на нарезку колбасы. Но также можно потереть продукт на терке, чтобы получились длинные полосы.
  4. Укроп ополоснуть под проточной, холодной водой, затем нашинковать ножом очень мелко.
  5. Соединить продукты в одной тарелке, добавить майонез и перемешать.

СОВЕТ: Если нет специально терки, после которой получаются длинные полосы, можно воспользоваться обычной, с крупными отверстиями, только держать огурец при натирании под острым углом. Тогда он будет измельчаться так, как нужно.

Салат со свежей капустой и колбасой

В принципе, все необходимые для приготовления ингредиенты уже содержатся в названии. Из нескольких продуктов можно приготовить чудесное, вкусное блюдо, которое не требует долго пребывания на кухне.

Продукты для готовки (на 4 порции):

  • Капуста молодая, белокочанная -260 г;
  • Копченая колбаса – 310 г;
  • Банка зеленого горошка;
  • Майонез – 80 мл;
  • Соль – 4 г.

Рецепт салата из свежей капусты с колбасой:

  1. Капусту очистить от листьев, непригодных для еды, сам кочан промыть, порезать тонкой соломкой. Затем положить ее в глубокое блюдо, посыпать солью и хорошенько помять руками, чтобы она пустила сок.
  2. Колбасу очистить от упаковки, затем порезать, также, тонкой соломкой.
  3. Банку с консервированным горошком открыть, затем слить вязкий маринад, промыть сами зерна, добавить их в блюдо к колбасе и капусте.
  4. Заправить салат положенным количеством майонеза, тщательно перемешать, а после подавать к столу.

Салат из капусты и ветчины рецепт

Ветчина немного отличается по вкусу от колбасы, она имеет соленый вкус, а также более нежную консистенцию. Ее готовят из разных видов мяса, например, свиная ветчина более жирная, а из индейки – легкая и низкокалорийная на вкус. Исходя из своих личных предпочтений, можно выбрать данный продукт по вкусу, ведь от этого качество салата нисколько не ухудшится. Салат с капустой отлично подходит для больших и шумный компаний, в качестве закуски. А также может использоваться, как дополнение к основному блюду.

На салат из ветчины и капусты необходимо:

  • Капуста молодая, свежая – 270 г;
  • Зеленый огурчик – 190 г;
  • Ветчина из индейки – 320 г;
  • Яйца куриные – 4 штуки;
  • Майонез – 90 мл;
  • Укроп – 45 г;
  • Соль – 6 г;
  • Сыр копченый, косичкой – 30 г.

Готовим салат капуста, ветчина:

  1. Капусту промыть, снять листья сверху, нашинковать тонкой соломкой с помощью ножа. Капусту с прошлогоднего урожая стоит помять руками для сочности, добавив при этом соли.
  2. Огурец промыть, отрезать кончики, порубить на брусочки.
  3. Ветчину очистить от пленки, порезать кубиками.
  4. Яйца отварить в течение 12 минут, в кипящей воде, затем слить кипяток, и залить ледяную воду, чтобы продукт остыл. После того, как пройдет некоторое время, очистить их от скорлупы, порезать ножом на маленькие кубики.
  5. Укроп ополоснуть в прохладной воде, порезать мелко.
  6. Смешать составляющие салата с майонезом, сверху можно выложить из копченого сыра косичкой небольшое украшение или добавить его к остальным составляющим.

Салат с капустой и ветчиной

Такое блюдо понравится любителям свежих овощей, так как в составе их немало. Особую пикантность придает блюду необычный маринад для лука, который не только делает его немного кислым, но и ароматным, от добавленных специй. Ветчину можно использовать любую, даже копченую, а также можно немного изменить рецепт, и добавить, например, куриное мясо, или балык. Вкус салата немного изменится, но он так и останется на высоте.

На салат с ветчиной и капустой нужно:

  • Ветчина любая – 350 г;
  • Горошек маринованный – 190 г;
  • Огурцы молодые – 160 г;
  • Болгарский перец – 170 г;
  • Капуста свежая – 240 г;
  • Лук салатный – 80 г;
  • Зелень укропа – 35 г;
  • Уксус винный – 25 мл;
  • Перец черный горошком – 4 штуки;
  • Гвоздика – 3 штуки;
  • Майонез – 90 мл;
  • Соль – 7 г;
  • Смесь ароматных, молотых перцев – 3 г.

Салат из капусты и ветчины:

  1. Ветчину очистить от полиэтилена, порезать небольшими брусочками.
  2. Открыть банку с консервированным горошком, слить маринад.
  3. Огурцы лучше брать маленького размера, совсем молодые. Порезать их на мелкие брусочки, отрезая края у овоща.
  4. Перец разного цвета очистить от плодоножек и семян, промыть его внутри и снаружи. Нашинковать ножом на соломку.
  5. Капусту промыть сверху, между листьями посмотреть, нет ли загрязнений, нашинковать очень тонко.
  6. Лук очистить от шелухи, порезать половинками колец, залить смесью воды и винного уксуса, в который также стоит добавить гвоздику и горошек. После того, как пройдет 15 минут, слить маринад, а лук добавить в салат.
  7. Укроп промыть от пыли, порезать его листовую часть.
  8. Сложить продукты в тарелку для подачи закуски, посыпать солью и молотыми перцами, заправить майонезом и перемешать.

СОВЕТ: Чтобы специи раскрыли свой запах по максимуму, перед закладкой их в маринад стоит раздавить их пестиком или другим тупым предметом.

Салаты с колбасой и свежей капустой очень вкусные и легкие, готовятся со стремительной быстротой, что является преимуществом данного блюда. Салат из капусты с ветчиной можно легко поставить на праздничный стол, а также ради того, чтобы просто побаловать своих близких людей за обычным семейным ужином. Прекрасное сочетание продуктов дает свежесть и сочность. Это настоящий вкус лета, главное – использовать свежие и качественные продукты, которые помогут создать необходимое впечатление от приема пищи. Но также можно готовить капустные салаты и зимой, например, салат из квашеной капусты также придется многим по вкусу.

Салат из свежей капусты и копченой колбасы — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Салат из свежей капусты можно приготовить в любое время года, особенно вкусным он будет из молодой капусты, а пикантности ему придаст копченая колбаса. Он вкусный, легкий и сытный. В него можно добавить любые ингредиенты из холодильника (огурцы, редис, горошек) и заправить не только майонезом, но и сметаной, растительным маслом.

Назначение: На обед/На ужин/В спешке

Основной ингредиент: мясо / овощи / капуста / субпродукты / пекинская капуста / колбаса / белокочанная капуста / копченая колбаса

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста — 250 г
  • Колбаса копченая — 150 Грамм
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Кукуруза консервированная — 1 шт. (банка (около 250 г))
  • Зелень — 1 пучок (зеленый лук, петрушка, укроп)
  • Майонез 30% — 1 ст.ложка
  • Соль, перец — По вкусу

Порций: 4

Как приготовить «Салат из свежей капусты и копченой колбасы»

Салат из свежей капусты и копченой колбасы — фото шаг 1

1. Капусту моем и очищаем от верхних листьев, шинкуем как можно мельче (можно на специальной терке).

Салат из свежей капусты и копченой колбасы — фото шаг 2

2. Морковь чистим и натираем на мелкой терке.

Салат из свежей капусты и копченой колбасы — фото шаг 3

3.Лук очистить и нарезать полукольцами.

Салат из свежей капусты и копченой колбасы — фото шаг 4

4. Копченую колбасу нарежьте соломкой и отправьте к капусте, луку и моркови.

Салат из свежей капусты и копченой колбасы — фото шаг 5

5. Открыть банку консервированной кукурузы, слить воду и добавить в миску к остальным ингредиентам.

Салат из свежей капусты и копченой колбасы — фото шаг 6

6. Добавляем майонез, солим и перчим.

Салат из свежей капусты и копченой колбасы — фото шаг 7

7.Все тщательно перемешать и поставить в холодильник (можно есть сразу).

Салат из свежей капусты и копченой колбасы — фото шаг 8

8. Подать блюдо к столу, украсив зеленью.

Рецепт капусты и колбасы (с низким содержанием углеводов, Whole30)

Этот сытный и легкий рецепт капусты и колбасы — вкусный и легкий ужин, который понравится всей вашей семье. Это натуральный продукт с низким содержанием углеводов, палео, цельный30 и без глютена.

Быстрый и легкий ужин в будний день

Быстрая и Легкая сковорода с колбасой и капустой – в ней несколько ингредиентов, но вкус потрясающий! Мой муж и 2-летний сын обожают это блюдо. Подготовка минимальна и доставка из холодильника на стол занимает около 40 минут. И мне нравится, что это сделано в одной кастрюле — легко и быстро моется. Я использую здесь свою любимую чугунную сковороду от Staub. Он красивый, прочный и легко моется.

Многие люди используют капусту в рецептах, в основном, ко Дню Святого Патрика или в качестве гарнира при приготовлении тако, салатов и многого другого. Но благодаря богатому маслянистому вкусу это отличный продукт для комфортного питания круглый год.Особенно в холодные зимние месяцы этот рецепт копченой колбасы и капусты на одной сковороде станет вкусным и легким ужином в будний день , который понравится всей вашей семье.

Капуста и колбаса — полезный ужин в горшочке

Этот рецепт капусты и колбасы без глютена, палео, цельный30 и с низким содержанием углеводов . Это отличный рецепт для людей, сидящих на любой диете, потому что он дает чувство сытости без сбоев. Это сытное и легкое одновременно – ароматное блюдо понравится каждому за столом.

Капуста — это крестоцветный овощ, который богат клетчаткой, витамином С, калием и другими необходимыми питательными веществами. Он помогает улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина и контролировать воспаление . Это отличный овощ, который можно добавить в свой рацион, если вы пытаетесь похудеть.

Вы также можете заменить копченую колбасу Polska Kielbasa, которую я использовала в этом рецепте из капусты и копченой колбасы, на другой белок – колбасу из курицы или индейки, если вам так больше нравится.

Какой тип колбасы использовать

Другими вкусными альтернативами копченой колбасе, используемой в рецепте жареной капусты и колбасы , являются колбаса андуй (если вы любите острое), немецкие колбаски или сардельки.И, конечно же, как я уже упоминала выше, вы также можете использовать куриные, индюшачьи, говяжьи копченые колбасы, нарезанные тонкими кружками.

Более здоровые рецепты ужина на сковороде

Как приготовить сковороду с капустой и сосисками

Рецепт капусты и колбасы (30%, с низким содержанием углеводов)

Этот сытный и легкий рецепт капусты и колбасы — вкусный и легкий ужин, который понравится всей вашей семье. Это натуральный продукт с низким содержанием углеводов, палео, цельный30 и без глютена.

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 45 минут

Порции 4

калорий 496 ккал

АВТОР Нели Ховард | Вкусно и полезно
  • Разогрейте духовку до 350 F.

  • Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде. Обжаривайте колбаски по паре минут с каждой стороны, чтобы они подрумянились с обеих сторон. Переложить вареную колбасу на тарелку.

  • Добавьте еще столовую ложку оливкового масла в сковороду и нагрейте на среднем огне. Добавьте овощи и готовьте под крышкой около 5-7 минут до мягкости, периодически помешивая.

  • Добавить колбасу и 1 стакан воды в сковороду, все перемешать и поставить в предварительно разогретую духовку.Готовить под фольгой около 25 минут. Снимите фольгу и готовьте еще 5 минут. Подавать теплым.

калорий: 496 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 17 г | Жир: 37 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 80 мг | Натрий: 1029 мг | Калий: 809 мг | Волокно: 7 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 6250 МЕ | Витамин С: 125,6 мг | Кальций: 119 мг | Железо: 2,5 мг

Курс Основное блюдо

Международная кухня

Ключевое слово Капуста и колбаса, без глютена, с низким содержанием углеводов, палео, цельные30

Вы сделали этот рецепт?

Используйте тег #DeliciousMeetsHealthy, публикуя фото своего рецепта, и не забудьте подписаться на @deliciousmeetshealthy в Instagram!

Познакомьтесь с автором: Нели | Вкусно и полезно

Добро пожаловать на мою кухню! Я Нели Ховард и блоггер о еде, который стоит за Delicious Meets Healthy.Я начал Delicious Meets Healthy в 2014 году, работая в сфере государственного бухгалтерского учета. В то время как все, что я делал на работе, было очень аналитическим и ориентированным на детали, мне нравилось готовить, потому что я могу использовать свое творчество и экспериментировать со вкусами и текстурами различных продуктов.

Сковорода для капусты и сосисок — гарнир и глазурь

Капуста и колбаса — это быстрое и простое блюдо, приготовленное в одной сковороде. Маслянистая нежная капуста и лук — идеальная пара к копченой колбасе. Подавайте его с рисом или картофелем для полноценного и сытного обеда!

Капуста отлично подходит для салатов в сыром виде, но она также вкусна в приготовленном виде, как в этом блюде из капусты и колбасы.Это так хорошо, когда приготовлено до мягкости в небольшом количестве масла, лука и чеснока. Чтобы узнать больше о блюдах из вареной капусты, попробуйте картофельные тако с курицей и капустой и яблоком Пико де Галло, свинину Калуа из 3 ингредиентов и капустный суп для похудения.

Колбаса и капуста

Блюда в горшочке, подобные этому, самые лучшие! У него отличный вкус, он собирается за 30 минут, и вам нужно очистить только одну кастрюлю! #победа!

Ингредиенты для капусты и колбасы:

  • Масло — Чтобы колбаса подрумянилась, нужно совсем немного масла.Подрумянивание колбасы не только делает ее красивой, но и придает особый вкус.
  • Копченая колбаса – Подойдет любой сорт копченой колбасы. Моя семья предпочитает Polska Kielbasa. Для большей остроты и каджунского вкуса к этому блюду используйте колбасу андуй.
  • Сливочное масло – Это предотвращает прилипание капусты к сковороде, но также добавляет аромат.
  • Капуста . Этот простой овощ обладает большим вкусом и полезными свойствами. Рецепт рассчитан на 8 чашек, что кажется много, но на самом деле готовится.
  • Чеснок – придает блюду восхитительный аромат. Присыпьте свежим измельченным чесноком.
  • Соль . Мне нравится добавлять соль в начале, чтобы быстрее вытянуть воду и приготовить быстрее. Помните, что если вместо этого вы используете поваренную соль, вам понадобится 1/2 чайной ложки мелкой поваренной соли вместо 1 чайной ложки кошерной соли.

Как приготовить капусту и колбасу:

Необходимое время: 20 минут.

  1. Поджарьте мясо

    Нагрейте масло на среднем огне в большой сковороде.Добавьте колбасу и готовьте 2–3 минуты (до коричневого цвета), переверните и готовьте еще 2–3 минуты, пока она не подрумянится. Достаньте и отложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Накройте, чтобы согреться.

  2. Приготовьте капусту

    Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте в сковороду сливочное масло. Когда он расплавится, добавьте лук и готовьте до мягкости (около 5 минут). Смешать капусту, чеснок, соль и перец. Готовьте около 10 минут, периодически помешивая, пока капуста не станет почти мягкой.

  3. Сборка

    Положите колбасу обратно на сковороду.Перемешайте и готовьте, пока капуста не станет мягкой, а колбаса теплой.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли добавить больше специй?

Конечно! Это блюдо простое, но все же имеет прекрасный вкус из-за колбасы, лука и чеснока. Не стесняйтесь делать это самостоятельно, добавляя дополнительные специи. Чтобы получить более каджунскую версию, добавьте 1 чайную ложку домашней каджунской приправы. Для итальянского добавьте 1 чайную ложку итальянской приправы.

ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО БЛЮДА:

  • Набор ножей . Я получил его, когда женился почти 11 лет назад.Я использую их несколько раз в день, и они все еще действуют!
  • Разделочная доска . Мне нравятся разделочные доски разных размеров, и они просто потрясающие, потому что они не скользят по столу.
  • Набор кастрюль и сковородок — это сковороды и кастрюли, которые я использую. У них толстое дно, что делает их устойчивыми и обеспечивает равномерное приготовление пищи. Я использую их несколько раз в день.
  • Чугунная сковорода – На кухне должна быть чугунная сковорода! Равномерно прогревает и придает мясу красивую корочку.Я люблю обжаривать на этой сковороде копченую колбасу и мясной фарш.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ БЛЮД В ОДНОЙ ГОЛОВКЕ? ПРОВЕРЬТЕ ЭТИ:

Капуста и колбаса

Капуста и колбаса — это быстрое и простое блюдо, приготовленное в одной сковороде. Маслянистая нежная капуста и лук — идеальная пара к копченой колбасе. Подавайте его с рисом или картофелем для полноценного и сытного обеда!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Порций: 4

калорий: 428 ккал

Автор: Гарнир и глазурь

Инструкции

  • Нагрейте масло на среднем огне в большой сковороде.Добавьте колбасу и готовьте 2–3 минуты (до коричневого цвета), переверните и готовьте еще 2–3 минуты, пока она не подрумянится. Достаньте и отложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Накройте, чтобы согреться.

  • Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте в сковороду сливочное масло. Когда он расплавится, добавьте лук и готовьте до мягкости (около 5 минут). Смешать капусту, чеснок, соль и перец. Готовьте около 10 минут, периодически помешивая, пока капуста не станет почти мягкой.

  • Добавьте колбасу обратно в кастрюлю.Перемешайте и готовьте, пока капуста не станет мягкой, а колбаса теплой.

Ключевое слово: капуста и колбаса

Пищевая ценность

Капуста и колбаса

Количество на порцию

Калорий 428 Калории от жира 297

% Дневная стоимость*

FAT 33G 51% 51%

Насыщенный жир 10G 63%

Polyunsaturated FAT 4G

Monounsaturated FAT 16G

холестерин 70MG 23%

натрий 1500 мг 65%

калий 633 мг 18%

6%

клетчатки 6 г 25%

сахар 9 г 10%

белок 15г 30%

Витамин A 348IU 7% 7%

900mg 104% 104%

11% 111 мг 11%

Iron 2 мг 11%

* Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

Слоеный салат с вареной колбасой. Салат Нежность

Не нужно придумывать ничего сверхъестественного, чтобы насладиться вкусным салатом. Бесподобная закуска, которую можно приготовить за считанные минуты из основных ингредиентов. Легкий салат «Нежность» по нашему рецепту с фото из капусты, колбасы, приправленный чесноком, именно такой. Его не стыдно подать на праздник и готовить его можно хоть каждый день на обед. Этот салат готовится из ингредиентов, которые почти всегда есть в холодильнике, поэтому он довольно бюджетный.По желанию белокочанную капусту можно заменить пекинской, тогда салат получится еще нежнее и легче.

Ингредиенты для салата:

  • белокочанная капуста — 300 грамм;
  • колбаса копченая — 150 грамм;
  • чеснок — 1 зубчик; майонез
  • — 80 грамм;
  • зелень петрушки — 20 грамм;
  • соль по вкусу.

Как приготовить салат «Нежность»

Белокочанную капусту промываем, удаляем засохшие и испорченные листья.Капусту измельчите на шинковке или ножом на тонкие полоски.


Копченую колбасу нарезать кружочками, а затем нарезать соломкой.


Чеснок очистить, промыть и раздавить чеснок или трем на терке. Добавьте чеснок в майонез. Смешайте заправку.


Нашинкованную капусту посыпать солью и слегка примять руками, чтобы она была сочнее и нежнее.


Соединить колбасу, капусту в одной миске. Петрушку промойте под водой и мелко нарежьте ножом.


Заправляем все готовой майонезно-чесночной заправкой. Перемешайте салат. При необходимости добавить дополнительно.


Салат подавайте в общей салатнице или разложите порционно. Перед подачей украсьте закуску мелко нарезанной зеленью.


Стоит отметить, что этот салат лучше есть сразу после приготовления, а не оставлять на потом. Ведь именно в свежем он вкуснее всего. А если хочется добавки, то за пять минут можно приготовить еще одну порцию такого великолепного салата «Нежность».

Всем привет! Сегодня я приготовлю весенний вкусный салат.

Для этого возьму минимальный набор продуктов:

Домашний майонез делаю сама, вместо куриных яиц добавляю в соус перепелиные. Соус на основе сметаны – отличная альтернатива майонезу. Получится вкусная заправка и отлично пойдет к моему сегодняшнему салату. Также приготовим к салату гренки или гренки.

Итак, технология приготовления следующая:

Я нарежу колбасу, помидор и яйца.Натираю сыр на крупной терке. Иногда в этот салат кладу кукурузу или зеленый горошек… Колбасу можно заменить ветчиной. Как правило, я готовлю этот салат из продуктов, которые есть в холодильнике. Получается быстро, просто, особенно когда гости уже пришли, а времени на приготовление сложных блюд не так много.

Колбасу нарезаю тонкими полосками.

Хочу отметить, что приступая к разделке помидора, очистите его от мякоти. В противном случае ваш салат поплывет.

Все нарезанные ингредиенты я сложу в глубокую тарелку, чтобы было удобно перемешивать.

После этого я натираю сыр.

И добавляю в общую глубокую миску. Яйцо либо нарезаю полосками, либо пропускаю через металлическую сетку.

Добавляю 2-3 ст. консервированная кукуруза

и заправить майонезом.

В салат 2 ст. л. майонеза будет достаточно.После этого хорошо перемешиваю салат. Пробую салат, добавляю в качестве приправы смесь черного перца и слегка приправляю солью. Если сыр и колбаса соленые, то в салат не солите.

Для колорита я нарезала в салат немного укропа. Он придает вкус и делает салат еще вкуснее. Кто не любит зелень, можно ее не добавлять, в любом случае салат получается нежным и вкусным!

А я все-таки решила рассказать, как я делаю гренки.Для этого беру два кусочка белого батона, снимаю края и нарезаю длинными полосками.

Добавьте в хорошо разогретую сковороду подсолнечного масла 1 ч.л. и зубчик чеснока, разрезанный пополам. Я кладу срезом в масло. После того, как чеснок немного разогреется и выделит сок в масло, лопаточкой равномерно смажьте всю сковороду горячим маслом.

Немного посолите и постоянно помешивайте, чтобы гренки не подгорели. Убираю чеснок.Обжариваю хлеб до золотистой корочки и в конце сбрызгиваю лимонным соком.

Небольшое примечание: чтобы батон получился с золотистым оттенком, добавьте 1 ст. масло растительное… Гренки кладу в салат перед подачей к праздничному столу… Если их подмешать в салат раньше, то они размягчатся и не будут хрустящими.

На этом приготовление салата завершено! Приятного аппетита!

Этот салат не стыдно подать гостям, он свежий, ароматный и нежный на вкус.

Хорошего настроения и до скорой встречи!

Описание

Салат с колбасой, огурцом и сыром можно приготовить своими руками очень быстро, буквально пока гости разуваются на пороге. Следующий простой пошаговый рецепт с фото наглядно и пошагово изложит, как можно быстро приготовить вкусную закуску из овощей, сыра, колбасы и яиц в домашних условиях.

В нашей простой идее мы будем использовать сырокопченую колбасу, но вы можете заменить ее копченой, вареной или полукопченой (по желанию). Придает сочность и дымный вкус деликатесной колбасе… Вариантов приготовления этого простого блюда на скорую руку великое множество (от классических до очень необычных). Каждое из закусочных блюд по-своему вкусно и оригинально. Угощение можно подавать как в виде слоеного салата, так и в виде смеси ингредиентов, заправленных майонезом или другой заправкой.

Угощение получается очень сытным и необычным. Отличное сочетание в нежном салате консервированной кукурузы, сыра, свежих овощей, колбасы и яиц придает деликатесу приятный вкус, ведь каждый из ингредиентов раскрывается по-особенному, по-новому.Наличие в блюде не маринованных, а свежих огурцов в сочетании с другими продуктами придает закусочному салату особенные, свежие нотки и пикантность.

Ингредиенты


  • (200 г)

  • (вареные, 3 шт.)

  • (150 г)

  • (3 шт.)

  • (1 шт.)

  • (1 банка)

  • (1 шт.)

  • (вкус)

  • (вкус)

  • (вкус)

  • (вкус)

Этапы приготовления

    Чтобы приготовить салат с колбасой, огурцом и сыром в домашних условиях, необходимо подготовить все ингредиенты.Мы будем использовать вареные яйца, поэтому их нужно предварительно отварить.

    Сваренные вкрутую и охлажденные яйца очистить и нарезать небольшими кубиками.

    С консервированной кукурузы необходимо слить воду.

    Далее нужно начать нарезать колбасу. Желательно приобретать продукт мягкой консистенции, потому что жесткий продукт (вяленый или сырокопченый) очень трудно режется. Для быстрого перекуса также подойдет ветчина, докторская, краковская, детская колбаса или бекон.Какой бы из предложенных мясных продуктов вы ни выбрали, вкус готового блюда будет отменным. Сырокопченую (копченую, варено-копченую салями или вареную) колбасу необходимо очистить от оболочки, а затем нарезать тонкими длинными ломтиками, как показано на фото. Колбасу также можно нарезать кубиками (по желанию). Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

    Свежие огурцы моем, а затем нарезаем так же, как колбасу (кубиками). Если вы готовите салат не летом, а зимой, то кожуру с овощей желательно срезать, так как в это время года в кожуре огурца содержится много нитратов.К тому же очищенные огурцы в салате будут нежнее.

    Твердый сыр, нарезанный кубиками. Вы также можете натереть продукты на терке (мелкой или крупной). Для блюда можно использовать абсолютно любой сорт сыра, например, адыгейский сыр, моцарелла, брынза, фета или ваш вариант продукта.

    Лук очистить, промыть и мелко нарезать.

    Морковь очистить, вымыть и натереть на специальной терке для корейской моркови. Если такой кухонной утвари у вас нет, то нарежьте овощ мелкой лапшой.Далее складываем все подготовленные ингредиенты в глубокую емкость (если хотите приготовить не слоеный салат). Чтобы эффектно подать слоеное лакомство в красивой тарелке, нужно выкладывать каждый продукт в салатник по одному и делать прослойку из майонеза между ингредиентами. Если вы хотите придать угощению немного пикантности и ярко выраженного вкуса, то добавьте в блюдо пропущенный через пресс чеснок (по желанию).

    Приправьте солью и приправами по вкусу. Далее кладем в салат майонез (количество продукта вы можете варьировать самостоятельно).Тщательно перемешайте компоненты. Тем, кто не любит эту заправку, можно предложить приготовить остро-острый соус из сметаны, соли, черного молотого перца и горчицы. Эти ингредиенты тщательно перемешиваются, а затем добавляются в блюдо вместо майонеза.

    Готовый закусочный салат можно разложить по порционным тарелкам и подать к столу, украсив свежей зеленью и мелко натертым яичным желтком. Если вы хотите приятно удивить своих гостей эффектной подачей блюда, то переверните салатницу с угощением на плоскую тарелку, слегка встряхните посуду, а затем аккуратно поднимите миску. В результате у вас на тарелке будет салат, красиво выложенный в виде усеченной пирамиды. Если у вас есть специальное кулинарное кольцо, то воспользуйтесь им. Угощение может служить оригинальной холодной закуской и гарниром, а также самостоятельным основным блюдом. Простой и вкусный салат с колбасой, огурцом и сыром, приготовленный на скорую руку в домашних условиях, готов.

    Приятного аппетита!

Этот колбасный салат нужно выкладывать слоями, смазывая майонезом. Отварной картофель, натертый на мелкой терке, выложить на тарелку первым слоем, смазать майонезом, немного посолить и поперчить.

Колбасу нарезать небольшими кусочками (кубиками). Если колбаса вареная — ее можно натереть на крупной терке. Следующим слоем кладем колбасу + немного майонеза.

Лук нарезать тонкими четвертинками, добавить 1 столовую ложку уксуса, 1 чайную ложку сахара и 0,5 чайной ложки соли, залить 50 мл кипятка, настаивать 15 минут, затем слить воду, дать луку остыть. На колбасу выложить маринованный лук, смазать майонезом.

Очищенные яйца разделить на желтки и белки.Белки натереть на крупной терке и выложить следующим слоем + майонез.

Сверху салат посыпать натертыми на средней терке или просто раскрошенными желтками. Дать слоеному салату пропитаться в прохладном месте 30-40 минут. Украсьте салат зеленью и колбасной розочкой.

Помимо популярных традиционных салатов, таких как «Сельдь под шубой», «Оливье» или «Мимоза», нужно время от времени баловать семью новыми рецептами. Что-то можно подсмотреть в кулинарных книгах, что-то — на сайтах шеф-поваров, а что-то любая хозяйка может придумать сама.Ведь блюдо будет максимально вкусным только тогда, когда его сначала прокрутят в голове, а потом приготовят своими руками.

Салат из вареной колбасы, свежего огурца, яйца и сыра был моим, не побоюсь этого слова, экспериментом. Конечно, из этих продуктов получились бы неплохие бутерброды, но я бы не кормила ими себя, мужа и сына. Так салат стал полноценным ужином. А если это майонез! Мы не боимся лишних калорий. Если есть желание повторить рецепт, предлагаю простой.пошаговая инструкция с фото.

Салат с вареной колбасой, свежим огурцом, яйцом и сыром

Состав:

  • вареная колбаса 150-200 г,
  • яйца — 2 шт.,
  • свежий огурец — 1 шт. небольшой целый или половинка длинного,
  • сыр твердый — 100 г,
  • чеснок — 1 зубчик
  • майонез для пропитки слоев.

Процесс приготовления:

Эти салаты хороши тем, что готовятся быстро и из того, что есть в холодильнике.Если какой-либо компонент отсутствует, найдите ему хорошую замену. Например, вместо колбасы можно взять отварное куриное филе или даже копченое мясо, вместо свежего огурца – маринованный, а твердый заменить плавленым сырком.

Ставим яйца вариться. При приготовлении любого салата это один из самых простых шагов. Пришли гости, и вы побежали на кухню, чтобы включить чайник? Сразу сложите их в кастрюлю, бросьте щепотку соли, залейте водой и отправьте на огонь.Помните, после варки «правильные» яйца, не резиновые, без серого желтка, варятся 7 минут. Затем заливаем холодной водой, ждем, пока они остынут.

Берем миски. Салат будем подавать порционно, поэтому потребуется дополнительная посуда. Колбасу нарежьте тонкими длинными полосками. Выкладываем на дно, промазываем майонезом.


Далее идет тертый белок и снова майонез.



Три сыра на средней терке и пока не спешим перекладывать его в миску.Выдавить на него чеснок, перемешать. И только потом укладываем его следующим слоем.


Украсить салат мелко натертым желтком.


Если вы хотите оригинально подать блюдо, переверните миску на плоскую тарелку и аккуратно приподнимите ее. Салат останется на нем красивой горкой. Также посыпать измельченным желтком.

Осталось только подать салат гостям или родным. Приятного аппетита!

Жареные дольки капусты с копченой свиной колбасой

Капуста дешева, питательна и доступна во всем мире.В Румынии это очень популярный овощ, особенно зимой; готовят в виде тушеной капусты, квашеной капусты и даже салата из капусты и используют для традиционных голубцов. Готовить всегда так просто и так вкусно, особенно если к тушеной капусте добавить немного копченой свинины. У нас есть домашняя копченая свиная колбаса и капуста повсюду, поэтому мне захотелось попробовать более современный вариант этого сочетания. Это наш рецепт запеченных капустных дольек с копченой свиной колбасой.

Жареные дольки капусты быстро и легко готовятся

Сначала я искал что-то быстрое и простое в приготовлении.Никакой нарезки, всего два ингредиента, плюс специи и масло. Один противень в духовке, примерно на час, пока я мог заняться чем-то другим. Я люблю нарезать капусту дольками, потому что она выглядит красиво, и я люблю красивую еду.

Если вы не едите свинину или не можете найти подходящую копченую колбасу, вы можете использовать любую колбасу и добавить небольшое количество копченой соли или копченой паприки, либо добавить несколько кусочков податливой копченой грудинки.

Специи для жареных ломтиков капусты

Из специй вам потребуются соль и перец, сухой укроп (можно использовать свежий, но, думаю, проще найти сухой), лавровый лист, сухой или свежий тимьян и семена Nigella Sativa (черный тмин).Я люблю их, потому что они обладают мощными антигистаминными свойствами. Вам понадобится оливковое масло первого холодного отжима и яблочный или бальзамический уксус.

Больше рецептов капусты

Вчера я спросила в своем Instagram, любите ли вы капусту и хотите ли вы еще рецепт капусты, и вы все меня удивили. Кажется, все любят капусту, так что вот вам еще рецепты из капусты.

Запеканка из красной капусты и лука-порея с укропом

Жареная капуста с хрустящим нутом и соусом тахини

Щи из капусты.Простой, успокаивающий, с низким содержанием гистамина

Тушеная капуста с фенхелем и луком-пореем

Капустная запеканка из говядины по-румынски

Кисло-сладкая тушеная краснокочанная капуста

Румынские голубцы с сорго и паприкой

Рагу из бамии без лектина с салатом из зеленой капусты

*Эта страница содержит партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшую комиссию, если вы решите приобрести что-либо по одной из моих ссылок без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Ингредиенты

  • 1 краснокочанная капуста
  • 1/2 белокочанной капусты
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка семян Nigella sativa (черный тмин)
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 2, 3 лавровых листа
  • несколько веточек тимьяна (свежего или сухого)
  • 1 чайная ложка сухого укропа (или используйте свежий, если он у вас есть)
  • 5 столовых ложек оливкового масла холодного отжима
  • 5 столовых ложек воды
  • 1 столовая ложка яблочного или бальзамического уксуса (или больше на ваш вкус)
  • 1.2 фунта (около 500 граммов) копченой свиной колбасы
  • дополнительно: табаско или шрирача

Инструкции

2

Капусту помойте и очистите от наружных листьев и нарежьте дольками сначала пополам, затем каждую половинку еще на две половинки и еще один раз. Так у вас получится по 4 дольки из каждой половинки.

3

Выложите капусту в большую форму (лучше глубокую).Сбрызните капусту оливковым маслом и водой, посыпьте солью, перцем, укропом, семенами нигеллы посевной, добавьте лавровый лист и тимьян. Ставим в духовку примерно на 30 минут.

4

Если ваша колбаса не полностью приготовлена ​​(только копченая), нарежьте ее на небольшие кусочки и добавьте через 30 минут. Если она уже полностью приготовлена, вы можете добавить ее всего за 10–15 минут до того, как захотите вынуть капусту.

5

После добавления колбасы продолжайте готовить, пока капуста не станет мягкой (на ваш вкус).Мне нравится готовить мой почти час при 350F.

6

Когда блюдо будет готово, выньте его и сбрызните яблочным или бальзамическим уксусом.

7

Подавайте с несколькими каплями красного табаско или шрирача (оба растения совместимы с парадоксом растений).

Рецепт колбасы и капусты | Allrecipes

Рецепт с колбасой и капустой | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Пищевая ценность

Kielbasa and Cabbage

% дневной нормы *

белка: 17.2G 34%

углеводов 34%

: 20,2 г 7%

диетическое волокно: 6 г 24%

сахара: 11.6 г

жир: 26г 40%

Насыщенные жирные 26 г 40%

Насыщенный жир: 9,2 г 46%

Холестерин: 63,1 мг 21%

Витамин A IU: 252.8IU 5%

Ниацина эквиваленты: 5,1 мг 40%

Витамин B6: 0,5 мг 30%

Витамин С: 78,8 мг 131%

Фолат: 94,8 мкг 24%

Кальций: 107,7 мг 11 %

железо: 2.4 мг 14%

магний: 43,6 мг 16%

Калий: 632 мг 18%

натрий: 951,7 мг. 38%

Тиамин: 0,6 мг 56%

калорий от жира: 233,7

* Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям колбасы и капусты

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили Kielbasa и Cabbage в избранном Закройте это диалоговое окно

View image

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Рецепт пасты с капустой и копчеными колбасками

Рецепт пасты с капустой и копчеными колбасами | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Закрыть это диалоговое окно

% дневной нормы *

белок: 30.9G 62%

углеводов: 685

22%

Пищевые волокна: 7,8 г 31%

сахара: 10,8 г

жир: 51,2 г 79%

Насыщенный жир: 20,5 г 103%

Холестерин: 95,1 мг 32 %

Витамин A IU: 691,4-IU 14%

Ниацина эквиваленты: 11,8 мг 91%

Витамин B6: 0,6 мг 39%

Витамин С: 78 мг 130%

Фолат: 242,3 мкг 61%

Кальций: 164 .8 мг 17%

Железо: 4,1 мг 23%

Магний: 76,3 мг 27%

Калий: 760,4 мг 21%

натрий: 1336,6 мг 54%

Тиамин: 0,6 мг 64%

калорий от жира: 460,9

*Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.