АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Салаты на 8 Марта – 529 вкусных рецептов с фото, простые рецепты салатов на праздник 8 марта

Салат с крабовыми палочками, огурцами и горошком

Салаты с крабовыми палочками — частые блюда на любом празднике. Я предлагаю отказаться от привычных рецептов и приготовить сегодня этот очень вкусный и легкий вариант салата. Заправлять его можно сметаной, майонезом или смесью из них.

Слоеный салат «Королевский»

На праздник хочется приготовить что-нибудь особенное. Например, изысканный салат с красной рыбой, икрой и аппетитным авокадо. Разноцветные ингредиенты выкладываются красивыми слоями. Подать блюдо можно на тарелке или в широких стаканах.

Салат из свеклы, чернослива и грецких орехов

Простой, но очень вкусный салат. Ингредиенты для него потребуются самые обычные. При покупке обращайте внимание на внешний вид чернослива. Он должен быть насыщенного черного цвета. Коричневые пятна свидетельствуют о химической обработке.

Селедка под шубой без майонеза

Многие отказываются от вкусных блюд, потому что вынуждены следить за фигурой. К счастью, селедку под шубой можно приготовить и без майонеза. Просто замените привычный ингредиент йогуртом. Мне кажется, от этого салат получается даже вкуснее!

Селедка под шубой «Как в СССР»

Кто помнит советское время, тот непременно ассоциирует Новый год со звоном хрустальных бокалов, фильмом «С легким паром» и конечно же, сельдью под шубой. Приготовить тот самый салат, как в СССР очень просто. Делюсь проверенным рецептом!

Греческий салат с болгарским перцем, фетой и оливками

Свежие овощи, горсть оливок, немного феты и вот, тарелочка аппетитного греческого салата уже перед вами. Заправлять его следует смесью из лимонного сока, оливкового масла и орегано. Также по вкусу можно добавлять и другие специи.

Салат Мимоза с перепелиными яйцами

Не секрет, что перепелиные яйца в разы полезней куриных. К тому же с ними блюда получаются еще более нежными. Приготовьте аппетитный салат Мимоза с перепелиными яйцами и сами увидите разницу. Напоминаю, что вкрутую их можно сварить за 2 минуты.

Греческий салат без огурцов

Собралась я как-то готовить греческий салат, а огурцы у меня закончились. Зато в холодильнике были обнаружены салатный микс и вкуснейшая брынза со специями. В итоге блюдо получилось просто восхитительным. Делюсь рецептом с вами!

Винегрет «Красавчик»

А вы замечали в гостях, что иногда винегрет на столе выглядит красивее и ярче? У каждого овоща свой цвет и даже картофель остается светлым. Секрет таится в последовательности добавления масла. Рассказываю простой рецепт, как приготовить такой салат!

Оливье с мясом перепелки

Не любите оливье? Значит вы не пробовали его с мясом перепелки! Нежное филе птицы полностью меняет привычный вкус салата. В сочетании с аппетитными овощами получается одновременно просто и изысканно. Такой оливье можно смело подавать самым капризным гостям!

Салат «Цезарь» с рукколой

Руккола отличается от другой листовой зелени выразительным вкусом и ароматом. Не зря еще в Древнем Риме ее использовали как специю, а не как основной ингредиент. Рассказываю, как приготовить с ней вкусный и гармоничный салат Цезарь!

Салат «Гранатовый браслет» с курицей

Планируете праздничный стол? Не забудьте про «Гранатовый браслет»! Он вкусный, красивый и очень просто готовится. По сути, это обычный слоеный салат, украшенный сверху гранатовыми зернами. Все подробности в рецепте!

Салат с морепродуктами, яйцами и помидорами

Восхитительный салат для особого случая. Он понравится не только любителям морепродуктов, но и всем, кто любит изысканные блюда. Готовить его одно удовольствие! А если купить очищенные креветки, то получается еще проще и быстрее.

Оливье со свежими огурцами

Вкусный «Оливье» всегда ассоциируется с весельем и праздниками, поэтому не будем портить гостям настроение и приготовим вожделенный салат. Тем более, что это очень просто и относительно быстро!

Салат «Оливье» со сметаной

Если вы не любите майонез, приготовьте «Оливье» со сметаной. Любимый салат получается таким же вкусным, но более легким. Я стараюсь использовать сметану жирностью до 15% — у нее совсем немного калорий и удобная густота.

Салат с крабовыми палочками и яичным блинчиком

Хотите приготовить вкусный салат из простых и доступных ингредиентов? Тогда сделайте его с крабовыми палочками и яичным блинчиком. Для заправки отлично подойдет нежирный майонез или сметана. Приятного аппетита!

Оливье с копченой курицей и грецкими орехами

Хотите удивить свою семью чем-то вкусненьким? Приготовьте оливье с копченой курицей и грецкими орехами. Салат получается просто потрясающим. В каком бы количестве я его не готовила, он всегда съедается очень быстро.

Греческий салат с креветками

Мне кажется, креветки практически любое блюдо могут сделать вкуснее. Во всяком случае, с греческим салатом получается именно так. Попробуйте приготовить его с креветками и убедитесь в этом сами!

Винегрет с маринованными грибами

Как-то у меня не хватало соленых огурцов, и я попробовала приготовить винегрет с маринованными грибами. Получилось даже вкуснее, чем обычно. С тех пор я часто готовлю по этому рецепту. Даже грибы консервирую на зиму специально для этого салата!

Салат со сладким перцем, морковью и кунжутом

Приготовьте на ужин этот необычный салат из болгарского перца и моркови. Обязательно настаивайте его готовым два часа в холодильнике. За это время овощи пропитаются солью, специями и станут еще вкуснее.

Салат с курицей и маслинами

Легкий и красочный салат со свежими овощами и отварной курицей – находка для всех, кто придерживается диеты или правильного питания. Пикантности такому сочетанию придаст всего лишь горсть консервированных маслин. Можете подавать такой салат с любой любимой заправкой или вообще без нее.

Салат из корейской моркови и огурцов

Как и полагается подобным салатам, блюдо удивляет остротой и сладковатым вкусом. Подавайте в качестве пикантной закуски к горячительным напиткам или как салат ко второму. Бальзамический уксус можно заменить соком лимона или лайма.

Греческий салат с помидорами черри, фетой и соевым соусом

Соевый соус я очень люблю, поэтому и добавляю его во всевозможные блюда. Недавно попробовала приготовить с соевым соусом греческий салат. Советую смешивать его отдельно с помидорами. Это позволит сохранить цвет остальных овощей.

Греческий салат по-домашнему

А почему бы не добавить в греческий салат зубчик чеснока? Он сделает блюдо аппетитнее и придаст легкие нотки пикантности. Овощи и фету нарезайте не слишком мелко. В идеале кусочки должны быть такого же размера как маслины.

Салат «Гнездо глухаря» с жареными грибами

На любом праздничном столе «Гнездо глухаря» всегда будет пользоваться популярностью. Он такой вкусный и красивый, что не заметить его просто невозможно. Приготовьте этот салат с жареными грибами, украсьте картошкой и перепелиными яйцами.

Крабовый салат с помидорами и грецкими орехами

Красивый и яркий крабовый салат сразу же привлекает внимание и возбуждает аппетит. Перец я тоже беру красный, для однообразия цветовой гаммы. И иногда добавляю в майонез щепотку паприки, чтобы подкрасить. Так что пробуйте и экспериментируйте!

Винегрет с лимонной заправкой

Если вам попались недостаточно кислые огурцы, приготовьте винегрет с заправкой из лимонного сока. Ингредиенты можно добавлять сразу к овощам или замешивать заправку отдельно. Тут уже на ваше усмотрение, вкусно получается в обоих вариантах!

Свежий салат с красной рыбой, луком и каперсами

Аппетитный салат для полезного перекуса. Готовить можно с семгой, форелью, лососем или любой другой красной рыбой. В зависимости от того насколько она соленая, соли понадобится больше или меньше. Я предпочитаю не добавлять ее вообще.

Салат из креветок и сельдерея

Ароматный сельдерей хорошо сочетается с креветками. Предлагаю сегодня приготовить из этих продуктов вкусный салат. Понадобятся вареные креветки, немного лука и стебли сельдерея. Заправлять салат можно майонезом, сметаной или йогуртом.

Винегрет с оливками

А почему бы сегодня не приготовить винегрет с оливками? Интересный вариант классического салата придется по вкусу всем любителям оливок. В качестве эксперимента можете использовать оливки, фаршированные лимоном, креветкой, анчоусом или тунцом.

Коктейльный салат с тунцом и помидорами

Этот рецепт идеально подходит для коктейльной подачи в бокалах. А все потому, что он получается очень ярким и красочным за счет сочетания зелени, помидоров и феты. Тунец делает его еще сочнее и вкуснее.

Салат «Оливье» с курицей

Сколько бы я не экспериментировала, но самый вкусный салат «Оливье» получается с курицей. Иногда кроме мяса добавляют еще и колбасу, но мне без нее нравится больше. Советую отварить филе непосредственно перед приготовлением, так получается вкуснее!

Оливье с солеными и свежими огурцами

Новогодний стол просто невозможен без оливье. Салат готовится в больших количествах и обязательно ставится в центре стола. Каждая хозяйка немного меняет рецепт по своему вкусу. Я люблю готовить оливье с двумя видами огурцов — так он получается более сочным и вкусным.

Порционный салат «Мимоза»

Когда на столе мало места, подавайте блюда порционно в стаканчиках. Сквозь прозрачные стенки очень красиво просматриваются разноцветные слоя. Рассмотрим такой вариант на примере популярного салата «Мимоза».

Салат из красной рыбы, картофеля и моркови

Блюда на праздничном столе должны восхищать не только вкусом, но и красотой. В этом салате все идеально! К тому же готовить его очень просто. Выкладывайте на большую тарелку или подавайте каждому гостю порционно в прозрачных стаканчиках.

Зимний салат с отварной красной рыбой

Конечно, готовить этот салат можно в любое время года, но именно зимой хочется чего-то более сытного. Ничего сложного в приготовлении нет. Главное не переваривать рыбу, иначе она потеряет форму. Рассказываю обо всем дальше в рецепте.

Оливье с докторской колбасой и перепелиными яйцами

Трудно найти на постсоветском пространстве такого человека, который бы не пробовал оливье. И у каждого есть свой идеальный рецепт по вкусу. Сегодня предлагаю приготовить любимый салат с перепелиными яйцами. Учитывая их маленький размер, использовать придется не меньше 10 штук.

Винегрет «Классический»

С наступлением холодов в каждом доме готовят винегрет. У многих он ассоциируется с морозным воздухом, белой метелью и красивыми узорами на окне. Вариантов приготовления салата огромное количество, но сегодня я расскажу самый классический рецепт винегрета!

Салат «Цезарь» с кунжутным маслом

Из всех возможных заправок для Цезаря я предпочитаю ароматные растительные масла. Так и быстрее, и проще, а на мой взгляд еще и вкуснее. Предлагаю вот такой вариант с небольшим количеством душистого кунжутного масла.

Винегрет с маринованным луком

Немного свободного времени и фантазии — и вот уже привычный винегрет превращается в изысканное угощение! При этом классический набор продуктов не меняется, а хрустящий маринованный лучок придает винегрету пикантность и оригинальный вкус.

Оливье с креветками и перепелиными яйцами

Хотите окунуться в мир гастрономических наслаждений? Приготовьте оливье с креветками и перепелиными яйцами. Изысканные ингредиенты превращают салат в настоящий шедевр. А красивая посуда и оригинальная подача поставят финальную точку!

Салат «Цезарь» с лососем на гриле

Всего один ломтик лосося превращает классический Цезарь в изысканное блюдо, которое можно подать даже к празднику. А еще это изумительный вариант для романтического ужина и просто в те дни, когда хочется чего-то особенного.

Салат «Оливье» с ветчиной

Все еще ищете идеальный рецепт оливье? Советую приготовить салат с ветчиной. Можно использовать любой вид продукта, который вам нравится: вареную, копченую, из мяса индейки, парижскую или пармскую ветчину. Главными условиями остаются — подходящие мягкость и вкус.

Ленивая селедка под шубой с шампиньонами

Сегодня я расскажу вам отличный рецепт, который выручал меня не раз — ленивая селедка под шубой с грибами. Готовится она быстро, потому что все ингредиенты перемешиваются вместе. Для украшения отбирайте меленькие шампиньоны, так салат получается красивее.

Салат «Гнездо глухаря» с сыром и ветчиной

«Гнездо глухаря» принято готовить с курицей и жареным картофелем, но недавно я попробовала его с сыром и ветчиной. Очень вкусное сочетание! Традиционно салат оформляется в виде горки и украшается перепелиными яйцами.

Салат «Советский оливье»

Раньше этот популярный салат был визитной карточкой московского ресторана «Эрмитаж», а сегодня приготовить его может абсолютно каждый. Рассказываю простой, но очень вкусный рецепт советского оливье. Попробуйте, вам точно понравится!

Фруктовый салат с ананасом, мандаринами и маршмеллоу

Хочется сладкого? Отложите в сторону шоколадку! Сегодня будем готовить очень вкусный фруктовый салат. Для этого понадобится консервированный ананас, мандарины, йогурт и маршмеллоу. Это блюдо с удовольствием едят дети и взрослые.

Итальянский салат с тунцом, маслинами и оливками

Чтобы салат получился действительно удачным, советую взять сразу несколько видов маслин и оливок. У каждого сорта и степени зрелости — свои вкусовые особенности. И все это очень интересно переплетается с нежным консервированным тунцом.

Диетический оливье без колбасы

Вариантов приготовления оливье столько, что каждый непременно найдет рецепт по своему вкусу. Можно сделать даже диетический салат без колбасы. В остальном набор продуктов остается неизменным: яйца, картофель, морковь, горошек и огурцы.

Винегрет с зеленым горошком и фасолью

Я очень люблю и часто готовлю овощные салаты. Их можно подавать к мясу, рыбе или в качестве основного блюда на перекус. Сегодня делюсь рецептом винегрета с горошком и фасолью. Если у вас сухая фасоль, замочите ее заранее и отварите в подсоленной воде.

Показать больше

Салаты на 8 Марта – рецепты с фото (пошагово)

К такому весеннему празднику не хватает такого же яркого застолья. Для этого мы собрали лучшие салаты на 8 марта – красивые, свежие, легкие и вкусные. Особенно советуем обратить внимание на овощные и фруктовые рецепты, ведь после зимы вдвойне хочется наесться витаминов вдоволь. Но не обойтись и без сытных рецептов, причем некоторые из них вполне могут заменить даже основное блюдо. Например, салаты с мясом или рыбой.

Предлагаем украсить салаты на 8 марта зеленью, гранатом, виноградом, орехами или тертым сыром. Так они будут еще интереснее и аппетитнее. Ни одно блюдо на столе не останется без внимания ваших гостей! Планируется совсем небольшой праздник на пару человек почти без подготовки? У нас на сайте вы найдете и быстрые рецепты, которые готовятся буквально за 5-10 минут. Максимум – придется отварить яйца или запечь какой-то овощ, а можно обойтись и без этого. Так что смотрите, выбирайте и вдохновляйтесь!

Салаты-закуски под водочку — рецепты для лбого застолья

 

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 грамм.
  • Грибы маринованные — 250 грамм.
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Огурцы соленые — 2-3 шт.
  • Горошек зеленый — 1/2 банки.
  • Лук — 1 шт.
  • Майонез.
  • Соль, перец.

Под крепкое спиртное


Салат под водочку встречается на каждом праздничном столе, ведь, как известно, практически ни одно застолье без крепкого спиртного не обходится, а к горячительным напиткам следует подавать и соответствующие закуски.

 

Чтобы праздник продолжался как можно дольше, заботливые хозяюшки ставят на стол плотные и сытные блюда, но гости все равно предпочитают салаты и нарезки в качестве закуски, но они не всегда помогают дольше оставаться в трезвости.

 

Идеальным решением станут рецепты салатов под водочку, количество и сочетание продуктов в которых оптимально подобрано под крепкое спиртное.

 

 

Идеальный салат или закуска под водочку — калорийные, сытные, с солоноватым вкусом. Не зря соленые огурчики и квашеная капуста считаются традиционной закуской.

 

Рецепт огурцов, из которых делают салаты под водочку, есть, наверное, у каждой хозяйки — соленые, малосольные или маринованные, целые или нарезанные кружочками.

 

Но увы, калорий в них мало, и опьянение наступит довольно быстро, поэтому стоит поэкспериментировать с дополнением, приготовив салат под водочку из огурцов и других, более сытных компонентов, например, картофеля, мяса, грибов, яиц, соленой рыбы.

 

 

Дополнит все это жирная заправка на основе майонеза или растительного масла с добавлением горчицы, хрена, перца, зелени. Но имейте в виду, что не стоит добавлять в такие закуски сыры, вареную рыбу, копченые колбасы, с этими продуктами водка «не дружит».


Кстати, хороши под водочку и различные салаты на зиму. Сочетание кислого вкуса со сладковатым или острым идеально дополнит крепкий напиток, а консервированные овощи в различных сочетаниях помогут дольше оставаться в трезвости.

 

Подобные салаты под водочку готовят из зеленых или красных помидор, сладкого перца, капусты и моркови, свеклы, яблок и огурцов, дополняя все пряной и ароматной заливкой.

 

Рецептов салатов под водочку на зиму довольно много, причем, готовую закуску можно перед подачей дополнить мясом, селедкой или картошкой, чтобы она стала сытнее.

 


Кроме мясных и овощных закусок, в особом почете во время застолья салаты под водочку с грибами. Это могут быть маринованные или соленые опята, белые грибы, маслята, грузди, дополненные отварным картофелем, луком, ароматной зеленью. С жареными грибочками салат под водочку тоже хорош, если добавить в него соленые огурцы или кислую заправку. Грибные салаты очень сытные, вкусные и помогают дольше оставаться «на ногах».


Среди многочисленных рецептов с фото легко выбрать подходящий для застолья вариант салата под водочку или даже несколько, а приготовить их совсем несложно.

Приготовление


Беспроигрышный рецепт салата под водочку с грибами идеально подойдет к любому застолью, а особенно такая закуска понравится мужчинам. Готовится такое блюдо очень просто и быстро, особенно, если часть ингредиентов уже сварена заранее.

 

 

  1. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, после чего остудить, не вынимая из бульона. Готовую курицу нарезать небольшими кубиками.
  2. Картошку сварить в мундире, после чего очистить и нарезать кубиками.
  3. Соленые огурцы также порезать кубиками и переложить в дуршлаг, чтобы стек лишний рассол.
  4. Луковицу нашинковать мелкими кубиками или тонкими полукольцами.
  5. Грибы порезать на небольшие кусочки. Если используются опята или другие мелкие грибочки, то их можно оставить целыми.
  6. Все продукты соединить в глубоком салатнике, добавить зеленый горошек, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и хорошо перемешать.

 


Готовый салат можно украсить целыми грибочками, веточками укропа или посыпать рубленым зеленым луком. Подавать с охлажденной водкой!

Варианты


Очень простой, но вкусный и сытный салат под водочку можно приготовить с отварной говядиной, такое блюдо разойдется «на ура».

  1. Мясо нужно нарезать брусочками, таким же способом измельчить несколько маринованных огурчиков и большое кислое яблоко.
  2. Смешать заправку из подсолнечного масла с уксусом, сахаром и острой горчицей, добавить соль и перец, взбить венчиком до однородности.
  3. Заправку добавить к остальным ингредиентам, все смешать и выложить в салатник на салатные листья, украсить помидорками черри.

 

По этому же рецепту салат под водочку можно сделать без огурцов, например, заменив их квашеной капустой или маринованными грибами.

 

Очень популярны салаты на зиму из огурцов под водочку. Рецептов таких закусок очень много, например, можно сделать очень простую и вкусную закуску с огурцами, луком и морковкой.

 

 

  1. Огурцы (2 кг) разрезать пополам вдоль и тонко нашинковать, аналогичным способом измельчить морковь (300 г).
  2. Лук (300 г) нашинковать тонкими полукольцами. Все соединить в кастрюле, добавить соль (1,5 стакана с горкой), сахар (0,5 стакана), влить растительное масло (1 стакан).
  3. Поставить салат на огонь, довести до кипения и варить 10 минут.
  4. В конце влить 6% уксус (0,5 стакана), перемешать и разложить салат на зиму с огурцами под водочку по стерилизованным банкам.
  5. Закатать крышки, емкости с закуской тепло укутать, а когда остынут, убрать в прохладное место.


Не менее хорош салат под водочку из капусты.

 

 

  1. Чтобы его приготовить, нужно нарезать соломкой капусту, лук, морковь, болгарский перец, помидоры и огурцы (всех по 1 кг).
  2. Залить овощи смесью растительного масла и уксуса (по 1 стакану), добавить соль и сахар (по 5 ст. л.).
  3. Довести до кипения, убавить огонь до среднего и варить 10 минут. Горячую закуску разложить по банкам.


Подобные салаты-закуски под водочку, приготовленные на зиму, хорошо хранятся и непременно порадуют гостей во время новогоднего или другого праздничного застолья.

простые и вкусные рецепты на новогодний стол 2022


Сложные салаты можно начинать готовить за пару недель до торжеств, так сказать снимать пробу – тщательно выбирать продукты, подбирать посуду для них и так далее. Но это хлопотно. Я уже давно не готовлю на Новый год селедку под шубой и оливье. Праздничные салаты, рецепты с фото которых я решила предложить, все простые и вкусные. Но, я уверена, что вы сможете выбрать что-то для своего меню.

Более пристальное внимание прошу обратить на салатик с креветками. Считаю, что этот морепродукт вообще способен обычный день превратить в праздник. Главное правильно сварить креветки или обжарить, в противном случае потеряется их вкус и нежность.

Праздничный салат на новогодний стол «Бык в огороде»

Простой и сытный салат с копченой колбасой и сладким перцем удивит необычной подачей и отменным вкусом. Простота приготовления заключается в том, что все ингредиенты подаются на блюде в нарезанном виде, но не смешанные. Это позволяет каждому гостю взять необходимую порцию продуктов и заправить майонезом по желанию.

Лук нужно заранее замариновать, чтобы убрать горечь и придать легкую приятную кислинку. Продукты разных цветов, красиво разложенные на блюде, не останутся незамеченными гостями, которые непременно захотят отведать необычное блюдо.

Ингредиенты:

  • копченая колбаса — 200 г;
  • перец болгарский — 1 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • картофель — 1-2 шт.;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Приготовление:

Копченую колбасу нарезаем соломкой.

Картошку отвариваем в мундире. Очищаем и тоже режим соломкой.

Лук тонко шинкуем.

Болгарский перец моем, разрезаем пополам, очищаем от семян и шинкуем.

Яйца отвариваем, очищаем и крупно нарезаем.

Выкладываем все подготовленные ингредиенты на тарелку по кругу. В центр наливаем майонез.

Салат с копченой курицей на Новый год — просто и вкусно

Салатик очень вкусный. Мясо гармонично сочетается со сладковатой кукурузой, огурец добавляет свежести и сочности блюду, а солоноватый сыр делает более сытным. Чтобы закуска смотрелась красиво, нарежьте все ингредиенты соломкой, затем останется заправить майонезом и перемешать. Если вам попались огурцы с толстой кожицей, лучше ее предварительно срезать, чтобы она не испортила нежность салата.

Во время поста курицу можно заменить крабовыми палочками или другими морепродуктами, а вместо майонеза использовать сметану, это поможет не питаться одними кашами и картошкой. Аппетитный и красивый салат поможет разнообразить праздничное меню, когда планируется прием большого количества гостей, и хочется удивить приглашенных обилием всевозможных блюд.

Ингредиенты:

  • копченая курица — 200 г;
  • свежий огурец — 1-2 шт.;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • твердый сыр — 100 г;
  • консервированная кукуруза — 200 г;
  • майонез – по вкусу.

Приготовление:

Огурцы моем, обсушиваем и нарезаем соломкой.

Копченое куриное мясо тоже нарезаем примерно такими кусочками, как и огурец.

Твердый сыр или натираем на крупной терке или же нарезаем соломкой.

Консервированную кукурузу процеживаем и отправляем в салат.

Добавляем майонез по вкусу и перемешиваем.

Подаем к столу сразу после приготовления.

Приятного аппетита.

Очень простой и быстрый рецепт салата к празднику 2022

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – средняя пачка,
  • перья зеленого лука – 6-8 шт.,
  • сыр потверже – 100 г,
  • сметана – 1 ст. ложка,
  • майонез – 1 ст. ложка,
  • свежий огурец – 2 шт.,
  • специи.

Приготовление:

Сыр натереть обычной теркой крупной стружкой. Огурцы нарезать тонкими четвертинками. Лук мелко нашинковать. Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками. Сметану смешать с майонезом, приправить перцем. В одной емкости смешать все подготовленные продукты, заправить соусом, вновь перемешать массу. Снять пробы на соль и перец, по желанию приправить еще – готово!

Морковь по-корейски с семенами кунжута

Ингредиенты:

  • морковь большая сладких сортов – 3 шт.
  • чеснок – 6 зубчиков
  • оливковое масло – пол стакана
  • кунжут – 1 ст. ложка
  • мед – 1 ст. ложка
  • уксус яблочный – 4,5 ст. ложки
  • карри – по желанию

Приготовление:

На сковороде без добавления масла подзолотить семена кунжута. Морковь натереть специальной теркой, чем длиннее будет соломка – тем лучше. Чесночные почищенные дольки раздавить плоской стороной лезвия, подержать их минуту в горячем масле, затем удалить. Сковороду снять с огня, влить в масло уксус, выложить мед, всыпать карри. Тщательно перемешать и заправить морковную стружку.

Салат посыпать кунжутными семенами, вновь перемешать, оставить в прохладном месте на пару суток. Перед самой подачей отжать корейскую морковку от сока.

Рецепт салата на Новый год с форелью и авокадо

Ингредиенты:

  • форель с/соленая – кусок на 200 г,
  • авокадо – одно,
  • яйца вареные – 2 шт.,
  • морковь вареная и очищенная – 2 шт.,
  • толстый кружок лимона,
  • майонез – 60 г.

Приготовление:

Морковь нарезать кружочками, яйца и форель – средними кубиками. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, мякоть очистить от кожицы и нарезать ломтиками. Тут же смешать с соком лимона или просто побрызгать им на фрукт.

Салат я советую выкладывать в прозрачные широкие стаканы или в небольшие пиалы, желательно, из стекла. Слои: форель – авокадо – кубики яиц – морковка – порция майонеза и украшение в виде веточки зелени.

Что нам нужно для меню в новогодний вечер? Чтобы праздничный салат был простым и вкусным. Если вам приелась Мимоза, предлагаю следующий вариант.

Салат с креветками, авокадо и апельсином


Ингредиенты:
  • салатные листья (было бы неплохо айсберга) – пачка
  • креветки готовые (вареные и очищенные) – 400 г
  • крупный апельсин
  • средняя луковица
  • сок одного мелкого лайма
  • плод авокадо
  • уксус бальзамический – чайная ложка
  • мед – чайная ложка
  • оливковое масло – две столовых ложки

Приготовление:

На блюдо выложить порванные руками салатные листья. Авокадо без косточки и очищенный нарезать ломтиками, смешать с соком лайма, выложить на салатные листья.

Лук нашинковать тонкими полукольцами. Апельсин очистить от кожуры, удалить косточки, далее нарезать ломтиками и выложить поверх авокадо. На апельсине разложить креветок, сверху положить резаный лук.
Тщательно, до однородности, размешать уксус с медом и маслом, полить салат.
Подать к столу лучше каждому гостю отдельно, чтобы он мог вот так же подцепить вилкой креветку с долькой апельсина и насладиться волшебным вкусом.

Так что еще можно из простых салатов поставить на праздничный стол и чтобы вкусно было всем? Есть у меня один салат, но он точно на любителя, так как готовится из зельца. Хотя этот продукт можно заменить колбасой.

Чешский салат с зельцем


Ингредиенты:
  • несколько крупных листьев салата,
  • яблоко с легкой кислинкой,
  • зельц – 450 г,
  • лук – 1 шт.,
  • маринованный огурец – 2 шт.,
  • свежий сладкий перец – 1 шт.,
  • пачка сухариков,
  • уксус 9% — 3 ст. ложки,
  • вода – пол стакана,
  • черный перец,
  • соль,
  • майонез.

Майонез можно заменить растительным маслом, смешанным с лимонным соком.

Приготовление:

Замариновать лук минут на 20. Для этого нарезать его полукольцами и залить разведенным водой уксусом. Так горечь и острота выйдут, а вкус улучшится.
Нарезать ингредиенты, сразу перекладывая их в общую чашку: огурцы – брусочками, зельц и яблоко – небольшими кубиками. Кстати, фрукт обрабатывать в последнюю очередь, чтобы не потемнел. Перец очистить и тонко нарезать длинной соломкой.

Нарезку заправить молотым перцем и охлажденным майонезом, соль в этом салате будет лишняя. Чистые сухие листики салата крупно порвать и выстелить ими блюдо. Выложить салат чешский с зельцем, посыпать сухариками, не перемешивать.
Подавать сразу, украсив зеленью (петрушкой, укропом, кинзой или базиликом).

Легкий салатик с яйцом и помидором

Ингредиенты:

  • свежие томаты – 5-6 шт.,
  • кусок сыра,
  • луковица,
  • вареные яйца – 2 шт.,
  • растительное масло – 70-80 г,
  • рубленая зелень.

Приготовление:

Лук нарезать тонкой соломкой, помидоры – ломтиками, яйца – кружочками. Сыр натереть крупной соломкой. Выложить продукты на блюдо, посыпать зеленью и специями, полить маслом.

Ну, как же без десерта? Дети и взрослые будут в полнейшем восторге от яблок, домашнего печенья и конфет, а если вы еще поставите на стол шоколадную елочку, усыпанную съедобным конфетти – радости не будет границ. 🙂 Главное — подойти к процессу с отличным настроением, как говорят славяне: «С душой». А может вы уже заготовили парочку собственных оригинальных рецептов? Поделитесь, будет интересно!

Мне нравится2Не нравится

рецепты с фото простые и вкусные

Необычность этого рецепта в том, что в составе салата присутствует яблоко, которое на первый взгляд не совсем сочетается с пекинской капустой, куриным мясом и яйцами. Заправкой выступает не менее оригинальный дрессинг из сметаны, горчицы, мёда и чеснока. Но, смею вас заверить, результатом вы останетесь довольны. Лично меня этот салат с курицей, пекинской капустой и яблоком удивил и покорил!

капуста пекинская, куриное филе, яблоко, яйца, лук репчатый, сок лимона, лук зелёный, соль, сметана, горчица, мёд, чеснок, масло подсолнечное, сок лимона, соль

Салат с куриным филе, морковью и яичными блинчиками — очень вкусный, но в обыденной подаче будет смотреться скучно. Стоит лишь проявить фантазию, украсив его цветами из моркови, свеклы и сыра, как салат тут же превратится в очень красивую и привлекающую внимание закуску, достойную самого изысканного праздничного стола!

куриное филе, сыр твёрдый, свекла, морковь, яйца, лук репчатый, масло подсолнечное, зелень петрушки, чеснок, майонез, соль, вода

Вкусный салат с курицей, празднично оформленный в виде букета цветов, будет всегда актуален для торжественного застолья. Салат с курицей не только красивый, но вкусный и полезный. В нём прекрасно подобраны все ингредиенты. Даже украшающие салат листики мяты придают ему свежести и особый шарм.

куриная грудка, морковь, яблоко кислое, яйца, орех грецкий, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый, маслины, мята свежая, капуста кочанная

Салат из копченого окуня с яйцами и луком подойдет в качестве закуски для праздничного стола. У салата приятный свежий вкус, но не яркий внешний вид. Поэтому для красивой подачи можно использовать тарталетки.

окунь морской, лук фиолетовый, яйца отварные, укроп, сметана, майонез, соль, перец чёрный молотый, тарталетка

Слоёный салат «Белый» — холодная закуска, в состав которой входит куриное мясо, рис, фасоль, редька и яйца. Как вы поняли, все ингредиенты светлых цветов, потому салат и имеет такое незамысловатое название. Рецепт слоёного салата с курицей идеально впишется в праздничное меню. Гости надолго запомнят нежный вкус этого салата с куриным мясом. Обязательно приготовьте!

куриное филе, фасоль белая, рис, рис отварной, редька, яйца, лук зелёный, майонез, сыр сливочный, чеснок, соль

Интересный по своему оформлению слоеный салат «Шляпка», в котором представлено идеальное и любимое многими сочетание продуктов: куриное филе, сыр, шампиньоны. Это нежно, сытно и очень вкусно. Такой салат с курицей, грибами и сыром точно не останется незамеченным вашими гостями!

куриное филе, шампиньоны свежие, сыр твёрдый, яйцо куриное, лук репчатый, майонез, соль, морковь, лук зелёный

Яркий и лёгкий салат из пекинской капусты с солёной сельдью, сладким перцем, фасолью и луком удивит вас неизбитым сочетанием ингредиентов и, как следствие, новым и весьма оригинальным вкусом! Такой салат подойдёт как для праздничного меню, так и для обычного обеда.

капуста пекинская, лук красный, перец болгарский красный, сельдь соленая, фасоль вареная, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Красиво оформленный, интригующий слоёный салатик «Любовница» со свёклой, морковью и сыром. В этом салате со свёклой есть и сладость, и острота. Слоёный салат «Любовница» станет необычным блюдом на вашем праздничном столе в День всех влюблённых. Готовить такой салат лучше накануне 14 февраля, чтобы он успел пропитаться.

свекла, морковь, сыр твёрдый, чернослив, орех грецкий, майонез, соль, сахар, чеснок, маслины

Рецепт интересного салата с фасолью, кукурузой и авокадо для тех, кто любит необычные сочетания! Легкое, питательное блюдо из незаурядных ингредиентов!

фасоль, кукуруза консервированная, лук репчатый красный, авокадо, перец болгарский красный, зелень петрушки, сок лайма, уксус винный, сок лайма, мёд…

Слоёный салат «Два сердца» отличается не только оригинальной подачей, а и удобством, ведь он удовлетворит вкус и мясоедов, и людей, которые предпочитают рыбные блюда. Конечно, придется немного повозиться, но вы получите сразу два салата в одном — мясной и рыбный. А это уже отличный повод для романтического ужина или обеда.

говядина, горбуша, морковь, огурцы маринованные, фасоль консервированная, яйца, рис, лук репчатый, уксус, сахар, майонез, соль, гранат

Такой салат с морской капустой придется по вкусу тем, кому селедка под шубой по разным причинам не подходит или же хочется разнообразия. Получается не менее вкусно и питательно!

морковь отварная, картофель отварной, свекла отварная, капуста морская, майонез, соль, перец чёрный молотый

Слоёный салат с курицей, морковью и дайконом понравится любителям сытных салатов с майонезом. Рецепт салата простой, а в результате получается идеальная закуска к крепким напиткам на любом застолье!

куриное филе, морковь, дайкон (белая редька), лук репчатый, масло растительное, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Классический рецепт салата «Мимоза» с рыбными консервами, пожалуй, знаком каждому. Но в качестве эксперимента можно приготовить этот салат с сельдью. Благодаря малосольной рыбке вкус салата «Мимоза» становится более насыщенным. Салат достаточно бюджетный, что позволяет его готовить как в будни, так и на праздничный стол.

Салатики — это одна из самых любимых закусок. На праздничном столе обязательно должно быть несколько салатов — это и традиционные для наших краев «Оливье», «Сельдь под шубой», «Цезарь», так и салаты, приготовленные по новым рецептам. Укаждой хозяйки есть свои рецепты самых любимых рецептов, но иногда хочется разнообразия, хочется приготовить что-то новое. В этой статье для Вас подобраны 20 лучших рецептов праздничных салатов.

1.Салат «Праздничный»
Легкий салат с оригинальным вкусом. Подойдет как для взрослых, так и для детей.
Ингредиенты: куриная грудка — 500 г, яйца — 5 шт, яблоко — 1 шт., огурцы свежие — 2-3 шт., майонез, помидоры — 1 шт.
— зелень.
Приготовление: Куриную грудку и яйца отварить и остудить. Огурцы и яблоко очистить от кожуры.
Из яблока вырезать сердцевину. Отварную грудку разделить руками на волокна. Яблоко, огурцы нарезать соломкой. Яйца нарезать не очень крупно. Все ингредиенты перемешать, заправить салат майонезом. Добавить соль по вкусу. Помидор нарезать кружочками.
Салат выложить на плоскую тарелку горкой. Украсить помидором и зеленью.

2.Салат «Сельдь под шубой»
«Сельдь под шубой» — это классический салат, который и в наши дни не потерял своей популярности и остается одним из любимых блюд.
Ингредиенты: сельдь слабосоленая — 2 шт., картофель 3шт., морковь 3шт, свекла — 2 шт, лук — 1шт.
Приготовление: Сельдь разделать на филе и нарезать небольшими кусочками. Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть. Все овощи и яблоко очистить и натереть раздельно на крупной терке, репчатый лук измельчить. Яйцо сварить вкрутую и натереть на мелкой терке.
На большое блюдо выложить половину картофеля, затем — слой сельди и лука, смазать майонезом. Далее выложить слой моркови, половину свеклы, яйца. Каждый слой слегка посолить и пропитать майонезом. Последним слоем выложить оставшийся картофель, яблоки. Сверху и с боков положить оставшуюся свеклу. Разровнять поверхность, смазать майонезом и поставить в холодильник на 2-3 ч.

3.Салат «Белковый»
Вкусный и питательный салат для праздничного застолья.
Ингредиенты: филе индейки (1 грудка), болгарский перец -1 шт., яйца — 5шт., сыр — 200 гр., зеленый лук, майонез или оливковое масло.
Приготовление: Отварное мясо индейки разделить на волокна. Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. Нарезать яйца и лук. Сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты перемешать, добавить соль. Заправить салат майонезом или оливковым маслом по вкусу.

4.Салат «Креветка»
Этот салат готовится просто и быстро, а получается красивым и аппетитным.
Ингредиенты: замороженные креветки — 500 гр, листья салата, белый батон, 2 яйца, майонез, сливочное масло.
Приготовление: Отвариваем креветки и яйца, очищаем их. Батон нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле. Нарезать яйца, листья салата. Все ингредиенты перемешать. Добавить соль и майонез.

5.Салат «Изабелла»

Этот слоеный салат вкусный и сытный, прекрасно подойдет к любому празднику.
Ингредиенты: копченая куриная грудка -1 шт., грибы — 250гр., лук — 1 шт., яйца — 4 шт., соленые огурцы, морковь по-корейски.
Приготовление: Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Грудку разделить на волокна. Яйца и огурцы нарезать мелко. Выкладываем салат на плоскую тарелку слоями и каждый слой промазываем майонезом: 1) копченая грудка; 2) грибы и лук; 3) яйца; 4) соленые огурцы; 5) корейская морковка. Для украшения салата используется черный виноград и веточка укропа.

6.Салат «Долька апельсина»
Этот салат выглядит очень эффектно и украсит Ваш праздничный стол.
Ингредиенты: морковь — 2 шт., яйца куриные — 4 шт., лук репчатый — 1 шт, куриное филе — 300гр, шампиньоны маринованные — 200 гр, сыр — 150 гр, чеснок — 3 зубчика, майонез
Приготовление: Одну морковь сварить, натереть на мелкой терке и оставить для украшения.
Другую морковь натереть на крупной терке, слегка обжарить вместе с мелко нарезанным луком.
Яйца и куриную грудку сварить. Куриную грудку разобрать на волокна, яйца разделить на белки и желтки. Желтки и белки натереть на крупной терке. Шампиньоны нарезать мелко. Сыр натереть на крупной терке и смешать с измельченным чесноком.
Выкладываем салат слоями на плоскую тарелку и каждый слой промазываем майонезом:
1) жареная морковь с луком.
2) куриная грудка
3) шампиньоны
4) сыр с чесноком
5) желтки, смазать майонезом.
6) белки (часть оставить для украшения)
7) выложить отварную морковь.
Из отложенного белка сформировать апельсиновые «прожилки».

7. Салат «Итальянский»
Этот салат готовится достаточно просто, он сытный и вкусный.
Ингредиенты: сыр -200 гр., ветчина 200 гр., перец болгарский жёлтый — 1 шт., помидоры -1 шт., тальятелле (макароны — лапша) 200 гр., маслины 30 гр., майонез, зелень.
Приготовление: Отварить пасту. Нарезать сыр, ветчину и перец соломкой. Нарезать помидоры небольшими ломтиками. Все ингредиенты перемешать, заправить салат майонезом и украсить зеленью и оливками.

8. Салат «Арбузная долька»
Этот необычный салат будет украшением любого стола и обязательно привлечет внимание Ваших гостей.
Ингредиенты: отварное куриное филе — 300 г, твердый сыр — 200 г, маслины без косточки — 100 гр, огурец — 2 шт., помидоры — 3 шт., майонез.
Приготовление: Отварное куриное филе нарезать мелко. Сыр натереть на мелкой терке. Маслины нарезать кружочками. Все перемешать, заправить майонезом. Немного сыра и маслин оставить на украшение. Выкладываем салат на плоскую тарелку в виде дольки арбуза. Огурец очищаем от сердцевины с семечками и натираем на терке. Из помидора также убираем мягкую сердцевину, остальную часть нарезаем небольшими кубиками. Маслина разрезать вдоль на 4 части. Выкладываем помидоры на наш салат. Дальше создаем светлую полоску из тертого сыра, и затем огуречную полоску, похожую на корочку арбуза. Маслины будут заменять арбузные семечки.

9. Салат «5 звезд»
Праздничный салат с оригинальным вкусом не останется незамеченным на Вашем столе.
Ингредиенты: Куриное филе — 400гр., листья салата, яблоко — 1 шт., фисташки — 30 гр., киви — 1-2 шт., клубника — 200 гр, сыр — 150 гр.
Приготовление: Салат подается порционно в небольших салатниках. На дно салатника выкладываем листья салата, затем отварное куриное филе, нарезанное кубиками. Посолить, промазать майонезом. Далее выкладываем нарезанное кубиками яблоко. Затем очищенные фисташки. Киви нарезать полукругами и выложить сверху. Украсить клубникой, разрезанной вдоль на 4 части. Сверху посыпаем тертым сыром.

10. Салат «Оливье»
Это классический рецепт, любимый многими салат, который особенно популярен на Новогоднем столе.
Ингредиенты: вареная колбаса — 300 гр, картофель — 4 шт., морковь — 1 шт., яйца — 4 шт., лук репчатый — 1 шт., огурцы соленые — 4 шт, горошек зеленый — 200 гр., майонез.
Приготовление: Морковь, картофель и яйца отварить. Затем их очистить и нарезать небольшими кубиками. Соленые огурцы и колбасу также нарезать некрупно. Все ингредиенты перемешать, добавить соль, майонез.

11.Салат «Куриный»
Этот салат готовится легко и быстро, он вкусный и сытный. Прекрасно подойдет для праздника.
Ингредиенты: куриная грудка — 1 шт., морковь — 2-3 шт., сыр -200 гр., майонез.
Приготовление: Куриную грудку отварить. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Сыр также натереть на мелкой терке. Грудку разделить на волокна. Салат выкладываем в салатник слоями: первый слой — курица, затем сыр, верхний слой — морковь. Каждый слой смазать майонезом. Украсить зеленью.

12. Салат «Аппетитный»
Это сытный салат с насыщенным вкусом. Готовится достаточно легко и просто.
Ингредиенты: яйца — 3 шт., шампиньоны — 4 шт., вареная колбаса — 150 гр., соленые огурцы — 2 шт., майонез.
Приготовление: Яйца отварить. Шампиньоны, огурцы, яйца и колбасу нарезать небольшими кубиками. Все перемешать, добавить соль и майонез. Украсить зеленью.

13. Салат с ананасом
Этот салат красивый на вид и приятный на вкус. Гости обязательно оценят его.
Ингредиенты: салат «Айсберг», куриная грудка — 2 шт., болгарский перец — 1 шт., 5 колец консервированного ананаса, брусника — 1 горсть. Для соуса: масло виноградных косточек — 4ст.л., сок лимона — 1,5ст.л., горчица — 1 ст.л., сахар -1,5 ст.л., щепотка соли.
Приготовление: Готовим соус, для этого нужно перемешать все ингредиенты для соуса. Готовим салат. Куриное филе нарезать кусочками и обжарить на масле. Листья салата «Айсберг» нарвать на небольшие кусочки. Ананас и перец нарезать кубиками. Выложить листья салата на тарелку. На них выложить курицу. Полить соусом. Затем выкладываем перец, а после — ананас. Украшаем салат ягодами брусники.

14. Салат «Крабовый»
Этот сытный и вкусный салат разнообразит праздничный стол.
Ингредиенты: крабовые палочки — 300 гр, фасоль белая консервированная — 1 банка, яйца — 4шт., перец красный -0,5шт., перец желтый -0,5 шт., майонез, зелень.
Приготовление: Яйца отварить и нарезать кубиками. Перец нарезать соломкой. Крабовые палочки нарезать кубиками. Перемешать все ингредиенты, добавить соль, заправить салат майонезом.

15. Салат «Мимоза»
Этот салат популярен уже много лет, он имеет яркий и нежный вкус.
Ингредиенты: Консервированная горбуша — 1 банка, яйца — 4 шт., сыр — 100 гр., лук — 1 шт., майонез.
Приготовление: Яйца сварить, разделить на белки и желтки. Натереть их на мелкой терке. Сыр также натереть на мелкой терке. Горбушу размять вилкой. Лук нашинковать. Салат выкладываем слоями: белки, сыр, горбуша, майонез, лук, горбуша, майонез, желтки.

16. Салат «Подсолнух»
Необычный салат с красивым оформлением.
Ингредиенты: куриное филе — 250гр, шампиньоны — 200 гр, чипсы, яйца — 3шт., сыр — 100 гр, майонез, маслины без косточек — 1 банка.
Приготовление: Куриное филе отварить. Яйца сварить вкрутую и натереть на терке. Шампиньоны нарезать некрупно и обжарить в масле. Сыр натереть на терке. На плоское блюдо выкладываем салат слоями: нарезанное куриное филе, шампиньоны, яйца, сыр. Каждый слой промазать майонезом. Из салата формируем середину подсолнуха. Чипсы будут выполнять роль листиков, их выкладываем с краю, по кругу. Украшаем салат оливками по всей поверхности салата.

17. Салат в тарталетках
Это вкусный и сытный салат, которым удобно перекусить — ведь он подается порционно в тарталетках.
Ингредиенты: тунец — 1 банка, яйцо — 2 шт., огурец соленый — 1 шт., листья салата, укроп, зеленый лук, тарталетки, майонез.
Приготовление: Тунец очистить от костей, измельчить вилкой. Яйца сварить, нарезать мелко. Огурец также нарезать некрупно. Все перемешать, добавить зелень и майонез. В каждую тарталетку положить листик зеленого салата, на него выложить приготовленный салат.

18. Салат в лаваше
Удобная закуска на праздничном столе. Необычное оформление салата понравится Вашим гостям.
Ингредиенты: Лаваш, крабовое мясо — 250гр., кукуруза — 1 банка, яйцо — 2 шт., зелень (лук, укроп, салат), майонез, плавленый сыр.
Приготовление: Яйца отварить, нарезать мелко. Огурец, крабовое мясо, зелень также нарезать мелко. Все перемешать, добавить майонез. Выложить салат на лист лаваша. Осторожно сформировать рулет. Края промазать плавленым сыром, чтобы рулет не раскрывался. Разрезать рулет на кусочки по 2-3 см.

19. Салат «Цезарь»
Это популярный салат с оригинальным вкусом.
Ингредиенты: зеленый салат, батон, чеснок, куриная грудка, помидоры черри, оливковое масло — 100гр, сок лимона, сыр пармезан.
Приготовление: Хлеб нарезать кубиками и запечь сухарики в духовке. Сухарики натереть чесноком. Грудку отварить, нарезать кубиками. На тарелку выложить листья салата, измельченные руками. Затем курицу, помидоры черри, сухарики. Натереть сыр на терке, посыпать салат сыром. Салат заправить оливковым маслом, добавить сок лимона по вкусу.

20. Фруктовый салат
Этот салат имеет приятный, нежный вкус, он внесет разнообразие в Ваш праздничный стол.
Ингредиенты: абрикосы — 500 гр., клубника — 250 гр, смородина — 200гр, киви — 4шт., кукурузные хлопья — 50гр, сахар — 50гр, сок лимона — 2ст.л., шампанское — 100гр.
Приготовление: Абрикосы нарезать по вдоль на 4 части.
Сахар растворить в лимонном соке, варить на слабом огне 5-7 минут. Добавить шампанское, прибавить огонь, довести до кипения. Положить в смесь абрикосы, варить 1 минуту. Клубнику нарезать пополам, киви — на 8 частей.На тарелку положить смородину, клубнику, киви и абрикосы. Добавить хлопья и полить полученным сиропом.

Если в Вашем доме – праздник, то всем хочется накрыть красивый стол с разнообразными кушаньями, сделать оригинальные блюда, которые Ваши близкие очень любят или, наоборот, еще не пробовали.

Удивить гостей неповторимым вкусом и красивым оформлением помогут салаты. Готовить их желательно в день торжества.

Украсить салаты можно веточками зелени, тертым сыром, кусочками помидор, маслинами…..

Рассмотрим рецепты простых и необыкновенно вкусных салатов.

Семга под шубой на праздничный стол

Ингредиенты:

  • слабосоленая семга – 200 г.,
  • оливки – 60 г.,
  • сыр — 60 г.,
  • яйца – 5 штук,
  • апельсин – 1 штука,
  • красная икра – 1-2 ст. ложки,
  • майонез, соль, перец – по вкусу,
  • зеленый лук – немного.

Как готовить салат:

Варим вкрутую яйца. Отделяем белки от желтков. Белки натираем на средней терке или режем тоненькими полосками.

Семгу нарезаем маленькими кусочками.

Апельсин очищаем от кожуры и волокон, режем маленькими кубиками.

Мелко шинкуем зеленый лук.

Сыр натираем на мелкой терке.

Оливки нарезаем колечками.

Салат выкладываем слоями, количество майонеза между слоями зависит от Вашего вкуса, хорошо бы использовать домашний майонез:

1-й слой – половина белков, смешанных с майонезом,

2-й слой – желтки, к ним добавляем соль, перец, и смазываем майонезом,

3-й слой – половина семги, к ней добавляем майонез,

4-й слой — половина оливок,

5-й слой — оставшаяся половина семги,

6-й слой – натертый сыр и немного майонеза,

7-й слой – мелко порезанные апельсины,

8-й слой — оставшиеся натертые (порезанные) белки с майонезом,

9-й слой – оставшиеся оливки выкладываем — красиво. Смотрим фото:-))

Сверху салат украшаем красной икрой. В центре кладем половинку перепелиного яйца.

Украшаем блюдо зеленым луком.

Лучше всего — этот салат подавать порционно.

Готовый салат убираем в холодильник и даем настояться несколько часов.

Приятного аппетита! Счастливого праздника!

«Греческий» салат, классический рецепт

Ингредиенты:

  • маслины – 200 г
  • томаты – 200 г
  • огурцы свежие – 2 шт
  • лук – 1 шт
  • сыр «Фета» — 200 г
  • сладкий болгарский перец – 200 г
  • лимонный сок – 2 ст. ложки
  • оливковое масло – 3 ст. ложки
  • салатные листья зеленые – 1 пучок

Приготовление:

Вымытые листья салата отрываем по маленькому кусочку, чтобы в салате они были хорошо видны.

Для салата используем сладкий сочный перец. Болгарский перец прекрасно подходит для этого салата. Нарезаем его крупными кусочками.

Томаты нарезаем дольками. Помидоры «Черри» можно разрезать на две половинки.

Шинкуем крупно огурчики.

«Фету» нарезаем очень нежно и кладем в салат в последнюю очередь.

Листья салата отрываем по кусочку.

Шинкуем полумесяцем лук.

На дно красивой тарелочки выкладываем целые листья зеленого салата. На них разбрасываем все наши овощи: помидоры, огурцы, маслины, лук, сладкий перец. Также аккуратно выкладываем сыр.

Поливаем наш салат ароматным оливковым масло. Сбрызгиваем лимонным соком.

Салат готов! Приятного аппетита!

Закуска «Мухоморы»

Ингредиенты:

  • яйцо куриное — 3 штуки,
  • ветчина- 120 грамм,
  • сыр твердый — 100 грамм,
  • чеснок — 2-3 зубчика,
  • помидоры черри — 15-20 штук,
  • огурец — 1 штука,
  • майонез — 1 столовая ложка,
  • зелень — по вкусу.

Приготовление:

Варим яйца и трем их на терке. Также измельчаем сыр.

Режем ветчину кубиками.

Измельчаем чеснок в чеснокодавилке.

Смешиваем в миске яйца, сыр, чеснок и ветчину. Заправляем майонезом.

Нарезаем помидоры черри пополам.

Огурцы нарезаем кольцами.

На блюдо выкладываем зелень — она будет имитировать траву.

На зелень выкладываем огурцы.

Сформируем шарики из сырно-яичной смеси.

Формируем ножки грибов и ставим их на огурцы.

Сверху кладем «шляпку» из помидор.

Украшаем шляпки белыми пятнышками майонеза.

Приятного аппетита!

Салат «Цезарь» с креветками

Ингредиенты:

  • 150 г белого батона,
  • 9-12 креветок королевских,
  • 6-9 шт помидор черри,
  • 3-6 ст.ложки заправки для салата Цезарь,
  • 3 ст.ложки тертого сыра пармезан,
  • по 1 зубчику чеснока и пучку салата,
  • 1 ст.ложка растительного масла.

Как приготовить салат:

Салат готовится перед подачей, чтобы не размокли сухарики.

Нарезаем белый батон мелкими кубиками или брусочками, посыпаем измельченным через пресс чесноком (или батон можно натереть чесноком), солим (батон можно натереть чесноком), сбрызгиваем растительным маслом, перемешиваем и выкладываем на противень, ставим в нагретую до 150 градусов духовку и подсушиваем до хруста.

Очищаем размороженные креветки, с двух сторон слегка поджариваем на сковороде с маслом до легкого зарумянивания с каждой стороны.

Листья салата нарываем руками на средние кусочки, выкладываем на блюдо, поливаем третью заправки, посыпаем третью сыра, выкладываем сверху разрезанные на половинки помидоры, поливаем соусом, посыпаем сыром, выкладываем сверху креветки, на них – сухарики, поливаем соусом, посыпаем сыром.

Подаем салат «Цезарь» с креветками к столу сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Салат с помидорами и баклажанами

Ингредиенты:

  • баклажаны — 2 шт,
  • помидоры — 6-7 штук,
  • луковица — 1 шт,
  • чеснок — 2-3 штуки,
  • зелень — пучок,
  • соль — по вкусу,
  • черный перец, приправы — по вкусу,
  • уксус бальзамический белый — по вкусу,
  • растительное масло — по вкусу.

Приготовление:

Баклажаны и помидоры берем в соотношении 1:3. Баклажаны нарезаем кубиками и 10 минут провариваем в подсоленной воде, вытаскиваем шумовкой. Нужно убрать их горечь, но не разварить.

Обжариваем баклажаны на сковороде, до готовности. Остужаем.

Нарезаем помидоры и смешиваем с баклажанами.

Добавляем тонко нашинкованный лук, укроп, тертый чеснок, соль, черный перец. Заправляем бальзамическим белым уксусом (можно яблочным) и подсолнечным, или оливковым, маслом.

Подавать салат с баклажанами и помидорами можно теплым, но лучше, когда он настоится и пропитается.

Приятного аппетита!

Салат «Оливье» классический с колбасой, свежими и солеными огурцами

Ингредиенты:

  • 300 г майонеза,
  • 200 г колбасы вареной нежирной,
  • перец черный и соль,
  • картофель – 5 шт.,
  • свежая зелень,
  • морковка — 1-2 шт,
  • 300 г зеленого консервированного горошка,
  • яиц — 6 шт,
  • свежие огурцы – 2 шт.,
  • соленые огурцы — 2 шт.,
  • маслины — для украшения салата.

Тщательно промываем щеткой картошку и морковь. Помещаем овощи в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она полностью их покрыла, и ставим на огонь. Варим минут 20 на среднем огне. Затем воду сливаем, а овощи заливаем холодной водой. И снова — сливаем воду.

Яйца помещаем в небольшую кастрюльку, заливаем их водой и солим. Варим на небольшом огне минут десять. Сливаем воду и сразу помещаем под струю холодной воды.

Картофель очищаем от кожуры, измельчаем кубиками. Морковь чистим и нарезаем аналогично.

Свежие огурцы моем, сушим и крошим мелкими кусочками.

Очищенные яйца измельчаем — с помощью яйцерезки.

Вареную колбасу нарезаем так же, как и остальные продукты.

Луковицу и зелень — ополаскиваем. Мелко шинкуем.

Открываем баночку с горошком, сливаем маринад.

Все измельченные продукты и горошек — помещаем в глубокую миску, перчим, солим, добавляем майонез и аккуратно перемешиваем.

Выкладываем. Украшаем. Салат готов!

Можно салат подавать порционно, это очень красиво:

Приятного аппетита!

Салат с курицей и красной фасолью

Ингредиенты:

  • курица (грудка) – 200 г.,
  • фасоль консервированная – 100 г.,
  • кукуруза консервированная – 100 г.,
  • капуста пекинская — несколько листочков,
  • соль, приправы – по вкусу,
  • майонез – по вкусу,
  • сухарики, желательно «собственного производства» — для украшения салата,
  • зелень — пучок.

Приготовление:

Нарезаем вареную куриную грудку. Выкладываем в глубокую чашу.

Добавляем туда же красную консервированную фасоль и консервированную кукурузу.

Нарезаем пекинскую капусту полосками и добавляем в емкость для салата.

Кладем в чашу — сухарики, петрушку, укроп.

Добавляем соль, приправы и зелень – по вкусу.

Аккуратно все перемешиваем.

Салат нужно готовить перед подачей на стол.

Можно добавить какие-то свои ингредиенты. И это уже будет Ваше произведение кулинарии.

Приятного аппетита!

Холодец это одно из тех блюд, которое имеет многовековую историю. Оно всеми любимо и в наши дни, его можно приготовить из разных сортов мяса. Сегодня в него часто добавляют яркие овощи – морковь, кукурузу, оливки, а также различную зелень и приправы.

Тарталетки с крабовыми палочками представляют собой вкусный аперитив перед основным блюдом. Данная закуска способна привлечь внимание любого. Особенность блюда заключается не только в оригинальной подаче, но и в гастрономическом разнообразии.

Когда на смену хлебосольным застольям приходят легкие фуршеты, обилие калорийных блюд заменяют тарталетки! Это блюдо предоставляет массу вариантов исполнения, которые могут взять на себя любые позиции меню.

Сырные шарики — относительно новое для нашего человека блюдо. Их условно можно поделить на две категории: требующие варки, или жарки и те которые не требуют тепловой обработки. Объединяет их то, что как первые, так и вторые готовить не особо сложно.

Рулет из свинины — вкусная закуска с красивой подачей и сочной начинкой. Блюдо славится быстрым и простым приготовлением, отменными вкусовыми качествами и многогранностью ароматов. Попробуйте приготовить рулет из свинины в духовке.

Печеночный паштет — универсальная закуска для любого меню. Такое сытное блюдо идеально дополнит и праздничное застолье, и повседневный обед. Приготовление не займет много времени, а результат точно удивит!

Паштет из куриной печени — сытная закуска быстрого приготовления с отменным вкусом и волшебным ароматом. Блюдо порадует нежной текстурой и натуральностью, ведь это же настоящий домашний паштет!

Маринованные шампиньоны — классическая закуска, без которой не обходится каждое застолье. Блюдо славиться пряным ароматом и восхитительным вкусом. Приготовление закуски не займет много времени, а результат точно не разочарует!

Салаты праздничные . Салаты праздничные – это излюбленное украшение любого праздничного стола. Без них не обходится ни одно, даже самое скромное, застолье! Такие салаты вполне могут выглядеть простенько, но в то же время очень ярко и нарядно, а порой они представляют собой невероятно сложную и оригинальную конструкцию. На приготовление одних салатов уходит совсем немного времени, а другие салаты требуют колоссальных временных затрат, ведь частенько хочется удивить гостей не только их изысканным вкусом, но и максимально креативным оформлением. Впрочем, салаты, для приготовления которых использовались различные экзотические продукты, хороши уже сами по себе и не нуждаются ни в каком дополнительном оформлении!

Праздничные салаты могут включать в себя самые разнообразные ингредиенты – мясо, рыбу, грибы, морепродукты, овощи, фрукты, сыры, всевозможные солености и копчености и т. д. А в качестве заправки могут выступать как майонез, так и сметана, натуральный йогурт, растительные масла, лимонный сок или различные соусы. Именно поэтому существует великое множество рецептов праздничных салатов, среди которых всегда можно подобрать самые подходящие варианты.

А чтобы праздничные салаты оказались действительно удачными и порадовали и гостей, и домочадцев не только своим великолепным вкусом, но и привлекательным видом, важно постараться соблюдать несколько простейших правил.

Чтобы листовой салат не утрачивал свой свежий вид как можно дольше, салаты с ним рекомендуется заправлять буквально за несколько минут перед подачей. Впрочем, это относится и к большинству остальных салатов – в идеале их заправляют прямо перед подачей к столу. Единственным исключением являются слоеные салаты – таким блюдам необходимо время для того, чтобы хорошенько пропитаться.

Если хочется сделать салат более ароматным, можно ненадолго положить в него небольшую лимонную дольку или капнуть несколько капелек лимонного сока. Такой подход заодно поможет обогатить готовое блюдо и витамином C!
Что касается овощей, то все овощи, которые впоследствии будут красоваться в праздничном салате, нужно варить на среднем огне в емкости с плотно прикрытой крышкой. Воды при этом следует брать минимальное количество. А чтобы сохранить в овощах максимум полезнейших веществ, лучше всего варить их в кожуре и очищать только после варки!

Не стоит забывать и о том, что недопустимо смешивать холодные компоненты с горячими – все ингредиенты перед приготовлением салатов (если салаты не горячие) должны быть обязательно охлаждены до комнатной температуры!

Вкусные салаты на застолье. Салаты праздничные

Праздничный салат «Два сердца»

Удивите своих гостей этим сказочно красивым и безумно вкусным салатом! Уверенна, равнодушных не будет))


Слои:
1) Картофель+растительное масло+лук
2) Соленый огурец
3) Отварная курица
4) Чернослив (запарить)
5) Шампиньоны отварить и поджарить с луком
6) Огурец свежий
7) Яйцо
8) Морковь сырая (на мелкую терку) с чесноком
9) Сыр (на мелкую терку)
10) Грецкий орех (очень мелко измельчить)
11) Гранат
После каждого слоя тонкая майонезная сеточка.

Праздничный слоеный салат «Долька апельсина»


Этот оригинальный по виду и очень вкусный салат, наверняка, станет украшением любого праздничного стола. Попробуйте приготовить и убедитесь сами!

Ингредиенты:
морковь — 2 шт. крупных,
яйца куриные — 4 шт.,
лук репчатый — 1 головка,
куриное филе — 300г,
шампиньоны маринованные — 200 г (чистый вес, без рассола),
сыр твердый — 150 г,
чеснок — 3 зубчика,
майонез

Слоеный салат «Капля воды»


Ингредиенты:
1 банка тунца
150 гр. риса (круглый)
1 шт. средний огурец
1 шт. луковица
1/2 шт.лимона
70 гр. сыра (любого твердого)
3 шт. яйца
майонез, соль, перец по вкусу.

Слоеный салат «Мой генерал»


Очень вкусный и красивый слоенный салатик. Рекомендую!


Ингредиенты:
100г твердого сыра,
4 яйца,
2 вареный моркови,
2 вареные свеклы,
вареное мясо, чеснок, майонез.

Рыбный торт


Необходимые продукты для торта в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.:
Рыба слабосолёная (форель/сёмга) — 500 г.,
Яйца варёные — 4 шт.,
Рис отварной — 4-5 ст. л.,
Крабовые палочки (или креветки) — 1 упаковка.

Для крема: Мягкий сыр «Филадельфия» — 100 г.,
Сметана — 4 ст. л.,
Майонез — 4 ст. л.,
Желатин — 8 г..

Для украшения: Зелень и Красная икра.

Салат «Принцесса»


Ингредиенты на 6 порций:
консервированный лосось — 1 банка (консервы можно заменить ~200 г отварной или запеченной форели или семги),
1 маленькая луковица или половинка средней луковицы,
яйца отварные — 5-6 штук,
сыр «Российский» — 150-200 г,
1 крупное или 2 средних яблока,
консервированная кукуруза — 0,5 банки,
сок лимона — 1 чайная ложка,
майонез,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
слабосоленая семга или форель — 200-300 г,
красная икра — 1 столовая ложка (по желанию),
отварные перепелиные яйца — 1-2 шт,
крем-сыр — 3-4 столовых ложки (по желанию),
зелень петрушки или укропа

Салат «Бангладеш»

Этот салат — старый семейный рецепт, одна из модификаций известного всем салата «Мимоза», которым в своё время поделился с мамой её начальник. Этот салат нам полюбился и прижился в нашей семье. Рецепт был немного изменён под вкусы нашей семьи, но название осталось оригинальным. Изюминка этого салата состоит в использовании именно консервов в масле (пробовали с консервами в с/с — получается не то). Так же обязательно должно быть сливочное масло, хотя, на первый взгляд, может показаться, что масло — это жирно, это лишнее и т. д., но это не так. Всё здесь «к месту и в тему». Если Вы приготовите этот салат именно в таком составе, строго придерживаясь рецепта — не разочаруетесь. Он очень приятный и нежный. Рекомендую!

Продукты:
рис (сырой) 4 ст. л.
яйцо 5-6 шт.
рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка
яблоко 1 шт.
лук 1 шт. (маленькая)
масло сливочное 80 г
майонез 200 г
сахар 1 ч. л.
лимонный сок 1 ст. л.

Салат «Грибной пенек» №1


Ингредиенты:
-4 моркови (отварить)
-3 картофелины (отварить)
-3 зеленых яблока (кислых)
-4 яйца вкрутую
-150гр отварных грибов (у меня шампиньоны в собственном соку)
-300гр отварного куриного филе
-10 грецких орехов
-майонез по вкусу
-соль по вкусу
-листья салата и маслины (по желанию для украшения)

Салат «Грибной пенёк» №2


Ингредиенты:
Для блинчиков:
Молоко — 250 мл.
Яйца — 2 шт.
Мука.
Соль.
Паприка — 1 — 2 ч.л.
Лук — 1 средняя луковица.
Зелень (петрушка) — по вкусу.

Для салата:
Картофель варёный — 2 клубня.
Морковь варёная — 2 -3 шт.
Яйца — 3 шт.
Грибы маринованые (опята)
Ветчина — 200 — 300 гр.
Майонез.
Зелень (укроп, петрушка)
Для оформления:
Сыр мягкий плавленый.
Яйцо — 2 шт.
Маринованые опята.
Зелень (укроп, петрушка).

Салат «Коралловый браслет»


Этот салат родился, как вариант знаменитого салата «Гранатовый браслет» с копченой курицей и зернами граната, только у меня вместо курицы — копченая рыба, а вместо граната — икра… Салат, конечно, не на каждый день, но это настоящее украшение праздничного стола, да и вкус у него замечательный.

Ингредиенты:
— свекла — 1 шт.
— авокадо — 1 шт.
— огурцы маринованные — 2 шт.
— яйцо вареное — 3 шт.
— рыба горячего копчения — 200 г
-лук репчатый (по желанию) — 1 шт.
— майонез
— икра красная — 2 ст. л.

Торт икорно — креветочный


рецепт стандартный — вносите изменения в рецепт и украшение сами по вкусу…

Ингредиенты:
хлеб пшеничный круглый — 1 булка
креветки варено-мороженые — 50 шт.
криль консервированный — 300 г
икра минтая или мойвы — 200 г
икра лососевая — 50 г*
масло сливочное — 250 г>
(по желанию масло можно заменить сливочным сыром)
зелень укропа — 1 пучок
лимон — 1 шт.
карри
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки(если будете украшать)

Салат «Нептун»


Салат необычайно нежный и вкусный.

Ингредиенты:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез

Салат «Царская забава»


Просто, вкусно и изысканно!

Ингредиенты:
яйца — 5 шт
сыр -100 г
сёмга малосольная -200 г
сл. масло — 100 г
майонез

Слоенный салат «Сердце»


Мой муж был в восторге от этого салата! Очень вкусно!!!

Салат укладывается слоями (с майонезом) в виде сердца:
(все ингредиенты мелко порезать)
1. крабовые палочки
2. огурец свежий
3. креветки (отварить с солью и специями)
4. яичные белки
5. яичные желтки + укроп
6. помидоры (без семян)
7. авокадо (сбрызнуть лимонным соком)
8. тоненькие ломтики семги уложить так, чтобы не было зазоров.
Украсить сливочным сыром типа «Филадельфия» и икрой.

Слоёный салат с курицей, изюмом и грецкими орехами


Изюм в салате очень хорошо сочетается с курицей и грецкими орехами. Салат действительно невероятно вкусный, нежный, свежий, хрустящий!

Ингредиенты:
Отварное куриное филе — 1 шт.
Огурцы — 2 шт.
Морковь — 3 шт.
Пекинская капуста — 200-300г
Яйца — 3 шт.
Сыр — 200г
Изюм — 150г
Грецкие орехи — 150г
Пучок укропа, майонез

Слоёный салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами


Рецепт нашла в журнале, очень-очень давно, внесла свои изменения и теперь часто готовлю этот салат на праздничный стол, он очень нравится гостям
В последнее время что-то подзабыла про него, но вспомнила, когда перелистывала свой кулинарный блокнот
Салат очень вкусный сытный, но удивительно гармоничный, украшение салата придумала сама. Угощайтесь!

Ингредиенты:
Копчёная курица — 400г
Чернослив — 100-150г
Грецкие орехи — 100г
Морковь — 2 шт.
Картофель — 4 шт.
Яйца — 4 шт.
Сыр (твёрдый) — 300г
Шампиньоны — 250г
Соль, майонез, 1 ст. л. растительного масла для жарки
Половина свежего огурца, 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов, веточка петрушки и ягода клюквы для украшения (по желанию)

Слоёный салат с авокадо и ветчиной


Ингредиенты:
Авокадо — 1 шт.
Сыр (твёрдый) — 200г
Яйца — 4 шт.
Ветчина — 300г
Огурцы — 2 шт.
Зелёный горошек (замороженный) — 200г
1 крупный болгарский перец
Майонез, пучок петрушки

Праздничный слоеный салатик с копченной курицей, черносливом и сыром


Салат получается очень нежный, сочный. Особенно мне понравилось сочетание копченной курочки с черносливом, а сверху нотка нежного сыра.. Мммм…Объеденье!

Ингредиенты:
Копченная курица (я брала филе) — грамм 400-500
Картофель — 4 средних штуки
Морковь — 2 средних
Чернослив — грамм 100-150 (без косточек)
Майонез — грамм 100-150
Грецкие орехи — грамм 150
Яйца — 4 штуки
Немного соли
Разъемная форма

«Наполеон» закусочный


Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко и быстро, поедается с удовольствием. Главная «фишка» в использовании творожного сыра. Вкус обалденный!

Продукты:
готовое слоёное тесто или готовые коржи
морковь 2шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
творожный сыр «карат» с креветками 140 г

Сёмужный тортик

Рецепт изобрели по ходу дела))

Ингредиенты:
филе семги слабосоленой (солила сама, добавляла коньяк, что придаёт аромат сёмге) — 250 — 300 г,
авокадо — 1 шт.,
свежий огурец — 1 шт.,
листья пекинской капусты,
перец болгарский (красный и жёлтый) — по ½ каждого,
яйца — 3 шт. (только белок, желтки отправила в салат с треской),
сыр твёрдый (я взяла «Ольтерман» 17%) — 50 — 80г,
сыр «Альметте сливочный» — 2 — 3 ст. ложки,
креветки (мелкие, их отварить со специями в сильно солёной воде и почистить)) — 200- 300 г,
икра, кедровые орешки, майонез.

Салат «Букет роз»


Вот казалось бы, ну что ещё можно сотворить с банальной сельдью под шубой? Оказалось можно! Да ещё и как интересно! Увидела в журнале и помчалась приготовить, благо и повод был. Сама по себе»шуба»уже вкусна, а блинчики придают нежности, ну а на вид так вообще потрясающе!

Ингредиенты:
1 филе сельди
1 варёная морковь
2 отварные картофелины
3-4 отварных яйца
1 маленькая луковичка
зелень

Салат с ветчиной, индейкой и грибами


Ингредиенты:
Шампиньоны — 200г
Ветчина — 300г
Филе индейки — 300г
Яйца — 4 шт.
Огурцы — 2-3 шт.
Сыр (твёрдый) — 150г
Фисташки (жареные, очищенные) — 70г
Пучок укропа, листья салата
Соль, чёрный молотый перец, растительное масло, майонез

Салат «Красная шапочка»


Вкусно!

Этот салатик я делаю так:
1. лук (мелко порезать кубиками и обдать кипятком)
2. картофель (кубиками)
3. куриная грудка (желательно копченую или гриль)
4. грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере)
5. морковь (вареная, порезать кубиками)
6. яйцо (размять или потереть на крупной терке)
7. сыр

Каждый слой смазываем майонезом, но не толстым слоем.
Сверху положить зерна граната. Если делаю на праздник, то гранатинками делаю буковки или рисунок.
Желательно дать салатику постоять хотя бы часик, что бы пропитался майонез.

Салатики — это одна из самых любимых закусок. На праздничном столе обязательно должно быть несколько салатов — это и традиционные для наших краев «Оливье», «Сельдь под шубой», «Цезарь», так и салаты, приготовленные по новым рецептам. Укаждой хозяйки есть свои рецепты самых любимых рецептов, но иногда хочется разнообразия, хочется приготовить что-то новое. В этой статье для Вас подобраны 20 лучших рецептов праздничных салатов.

1.Салат «Праздничный»
Легкий салат с оригинальным вкусом. Подойдет как для взрослых, так и для детей.
Ингредиенты: куриная грудка — 500 г, яйца — 5 шт, яблоко — 1 шт., огурцы свежие — 2-3 шт., майонез, помидоры — 1 шт.
— зелень.
Приготовление: Куриную грудку и яйца отварить и остудить. Огурцы и яблоко очистить от кожуры.
Из яблока вырезать сердцевину. Отварную грудку разделить руками на волокна. Яблоко, огурцы нарезать соломкой. Яйца нарезать не очень крупно. Все ингредиенты перемешать, заправить салат майонезом. Добавить соль по вкусу. Помидор нарезать кружочками.
Салат выложить на плоскую тарелку горкой. Украсить помидором и зеленью.

2.Салат «Сельдь под шубой»
«Сельдь под шубой» — это классический салат, который и в наши дни не потерял своей популярности и остается одним из любимых блюд.
Ингредиенты: сельдь слабосоленая — 2 шт., картофель 3шт., морковь 3шт, свекла — 2 шт, лук — 1шт.
Приготовление: Сельдь разделать на филе и нарезать небольшими кусочками. Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть. Все овощи и яблоко очистить и натереть раздельно на крупной терке, репчатый лук измельчить. Яйцо сварить вкрутую и натереть на мелкой терке.
На большое блюдо выложить половину картофеля, затем — слой сельди и лука, смазать майонезом. Далее выложить слой моркови, половину свеклы, яйца. Каждый слой слегка посолить и пропитать майонезом. Последним слоем выложить оставшийся картофель, яблоки. Сверху и с боков положить оставшуюся свеклу. Разровнять поверхность, смазать майонезом и поставить в холодильник на 2-3 ч.

3.Салат «Белковый»
Вкусный и питательный салат для праздничного застолья.
Ингредиенты: филе индейки (1 грудка), болгарский перец -1 шт., яйца — 5шт., сыр — 200 гр., зеленый лук, майонез или оливковое масло.
Приготовление: Отварное мясо индейки разделить на волокна. Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. Нарезать яйца и лук. Сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты перемешать, добавить соль. Заправить салат майонезом или оливковым маслом по вкусу.

4.Салат «Креветка»
Этот салат готовится просто и быстро, а получается красивым и аппетитным.
Ингредиенты: замороженные креветки — 500 гр, листья салата, белый батон, 2 яйца, майонез, сливочное масло.
Приготовление: Отвариваем креветки и яйца, очищаем их. Батон нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле. Нарезать яйца, листья салата. Все ингредиенты перемешать. Добавить соль и майонез.

5.Салат «Изабелла»

Этот слоеный салат вкусный и сытный, прекрасно подойдет к любому празднику.
Ингредиенты: копченая куриная грудка -1 шт., грибы — 250гр., лук — 1 шт., яйца — 4 шт., соленые огурцы, морковь по-корейски.
Приготовление: Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Грудку разделить на волокна. Яйца и огурцы нарезать мелко. Выкладываем салат на плоскую тарелку слоями и каждый слой промазываем майонезом: 1) копченая грудка; 2) грибы и лук; 3) яйца; 4) соленые огурцы; 5) корейская морковка. Для украшения салата используется черный виноград и веточка укропа.

6.Салат «Долька апельсина»
Этот салат выглядит очень эффектно и украсит Ваш праздничный стол.
Ингредиенты: морковь — 2 шт., яйца куриные — 4 шт., лук репчатый — 1 шт, куриное филе — 300гр, шампиньоны маринованные — 200 гр, сыр — 150 гр, чеснок — 3 зубчика, майонез
Приготовление: Одну морковь сварить, натереть на мелкой терке и оставить для украшения.
Другую морковь натереть на крупной терке, слегка обжарить вместе с мелко нарезанным луком.
Яйца и куриную грудку сварить. Куриную грудку разобрать на волокна, яйца разделить на белки и желтки. Желтки и белки натереть на крупной терке. Шампиньоны нарезать мелко. Сыр натереть на крупной терке и смешать с измельченным чесноком.
Выкладываем салат слоями на плоскую тарелку и каждый слой промазываем майонезом:
1) жареная морковь с луком.
2) куриная грудка
3) шампиньоны
4) сыр с чесноком
5) желтки, смазать майонезом.
6) белки (часть оставить для украшения)
7) выложить отварную морковь.
Из отложенного белка сформировать апельсиновые «прожилки».

7. Салат «Итальянский»
Этот салат готовится достаточно просто, он сытный и вкусный.
Ингредиенты: сыр -200 гр., ветчина 200 гр., перец болгарский жёлтый — 1 шт., помидоры -1 шт., тальятелле (макароны — лапша) 200 гр., маслины 30 гр., майонез, зелень.
Приготовление: Отварить пасту. Нарезать сыр, ветчину и перец соломкой. Нарезать помидоры небольшими ломтиками. Все ингредиенты перемешать, заправить салат майонезом и украсить зеленью и оливками.

8. Салат «Арбузная долька»
Этот необычный салат будет украшением любого стола и обязательно привлечет внимание Ваших гостей.
Ингредиенты: отварное куриное филе — 300 г, твердый сыр — 200 г, маслины без косточки — 100 гр, огурец — 2 шт., помидоры — 3 шт., майонез.
Приготовление: Отварное куриное филе нарезать мелко. Сыр натереть на мелкой терке. Маслины нарезать кружочками. Все перемешать, заправить майонезом. Немного сыра и маслин оставить на украшение. Выкладываем салат на плоскую тарелку в виде дольки арбуза. Огурец очищаем от сердцевины с семечками и натираем на терке. Из помидора также убираем мягкую сердцевину, остальную часть нарезаем небольшими кубиками. Маслина разрезать вдоль на 4 части. Выкладываем помидоры на наш салат. Дальше создаем светлую полоску из тертого сыра, и затем огуречную полоску, похожую на корочку арбуза. Маслины будут заменять арбузные семечки.

9. Салат «5 звезд»
Праздничный салат с оригинальным вкусом не останется незамеченным на Вашем столе.
Ингредиенты: Куриное филе — 400гр., листья салата, яблоко — 1 шт., фисташки — 30 гр., киви — 1-2 шт., клубника — 200 гр, сыр — 150 гр.
Приготовление: Салат подается порционно в небольших салатниках. На дно салатника выкладываем листья салата, затем отварное куриное филе, нарезанное кубиками. Посолить, промазать майонезом. Далее выкладываем нарезанное кубиками яблоко. Затем очищенные фисташки. Киви нарезать полукругами и выложить сверху. Украсить клубникой, разрезанной вдоль на 4 части. Сверху посыпаем тертым сыром.

10. Салат «Оливье»
Это классический рецепт, любимый многими салат, который особенно популярен на Новогоднем столе.
Ингредиенты: вареная колбаса — 300 гр, картофель — 4 шт., морковь — 1 шт., яйца — 4 шт., лук репчатый — 1 шт., огурцы соленые — 4 шт, горошек зеленый — 200 гр., майонез.
Приготовление: Морковь, картофель и яйца отварить. Затем их очистить и нарезать небольшими кубиками. Соленые огурцы и колбасу также нарезать некрупно. Все ингредиенты перемешать, добавить соль, майонез.

11.Салат «Куриный»
Этот салат готовится легко и быстро, он вкусный и сытный. Прекрасно подойдет для праздника.
Ингредиенты: куриная грудка — 1 шт., морковь — 2-3 шт., сыр -200 гр., майонез.
Приготовление: Куриную грудку отварить. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Сыр также натереть на мелкой терке. Грудку разделить на волокна. Салат выкладываем в салатник слоями: первый слой — курица, затем сыр, верхний слой — морковь. Каждый слой смазать майонезом. Украсить зеленью.

12. Салат «Аппетитный»
Это сытный салат с насыщенным вкусом. Готовится достаточно легко и просто.
Ингредиенты: яйца — 3 шт., шампиньоны — 4 шт., вареная колбаса — 150 гр., соленые огурцы — 2 шт., майонез.
Приготовление: Яйца отварить. Шампиньоны, огурцы, яйца и колбасу нарезать небольшими кубиками. Все перемешать, добавить соль и майонез. Украсить зеленью.

13. Салат с ананасом
Этот салат красивый на вид и приятный на вкус. Гости обязательно оценят его.
Ингредиенты: салат «Айсберг», куриная грудка — 2 шт., болгарский перец — 1 шт., 5 колец консервированного ананаса, брусника — 1 горсть. Для соуса: масло виноградных косточек — 4ст.л., сок лимона — 1,5ст.л., горчица — 1 ст.л., сахар -1,5 ст.л., щепотка соли.
Приготовление: Готовим соус, для этого нужно перемешать все ингредиенты для соуса. Готовим салат. Куриное филе нарезать кусочками и обжарить на масле. Листья салата «Айсберг» нарвать на небольшие кусочки. Ананас и перец нарезать кубиками. Выложить листья салата на тарелку. На них выложить курицу. Полить соусом. Затем выкладываем перец, а после — ананас. Украшаем салат ягодами брусники.

14. Салат «Крабовый»
Этот сытный и вкусный салат разнообразит праздничный стол.
Ингредиенты: крабовые палочки — 300 гр, фасоль белая консервированная — 1 банка, яйца — 4шт., перец красный -0,5шт., перец желтый -0,5 шт., майонез, зелень.
Приготовление: Яйца отварить и нарезать кубиками. Перец нарезать соломкой. Крабовые палочки нарезать кубиками. Перемешать все ингредиенты, добавить соль, заправить салат майонезом.

15. Салат «Мимоза»
Этот салат популярен уже много лет, он имеет яркий и нежный вкус.
Ингредиенты: Консервированная горбуша — 1 банка, яйца — 4 шт., сыр — 100 гр., лук — 1 шт., майонез.
Приготовление: Яйца сварить, разделить на белки и желтки. Натереть их на мелкой терке. Сыр также натереть на мелкой терке. Горбушу размять вилкой. Лук нашинковать. Салат выкладываем слоями: белки, сыр, горбуша, майонез, лук, горбуша, майонез, желтки.

16. Салат «Подсолнух»
Необычный салат с красивым оформлением.
Ингредиенты: куриное филе — 250гр, шампиньоны — 200 гр, чипсы, яйца — 3шт., сыр — 100 гр, майонез, маслины без косточек — 1 банка.
Приготовление: Куриное филе отварить. Яйца сварить вкрутую и натереть на терке. Шампиньоны нарезать некрупно и обжарить в масле. Сыр натереть на терке. На плоское блюдо выкладываем салат слоями: нарезанное куриное филе, шампиньоны, яйца, сыр. Каждый слой промазать майонезом. Из салата формируем середину подсолнуха. Чипсы будут выполнять роль листиков, их выкладываем с краю, по кругу. Украшаем салат оливками по всей поверхности салата.

17. Салат в тарталетках
Это вкусный и сытный салат, которым удобно перекусить — ведь он подается порционно в тарталетках.
Ингредиенты: тунец — 1 банка, яйцо — 2 шт., огурец соленый — 1 шт., листья салата, укроп, зеленый лук, тарталетки, майонез.
Приготовление: Тунец очистить от костей, измельчить вилкой. Яйца сварить, нарезать мелко. Огурец также нарезать некрупно. Все перемешать, добавить зелень и майонез. В каждую тарталетку положить листик зеленого салата, на него выложить приготовленный салат.

18. Салат в лаваше
Удобная закуска на праздничном столе. Необычное оформление салата понравится Вашим гостям.
Ингредиенты: Лаваш, крабовое мясо — 250гр., кукуруза — 1 банка, яйцо — 2 шт., зелень (лук, укроп, салат), майонез, плавленый сыр.
Приготовление: Яйца отварить, нарезать мелко. Огурец, крабовое мясо, зелень также нарезать мелко. Все перемешать, добавить майонез. Выложить салат на лист лаваша. Осторожно сформировать рулет. Края промазать плавленым сыром, чтобы рулет не раскрывался. Разрезать рулет на кусочки по 2-3 см.

19. Салат «Цезарь»
Это популярный салат с оригинальным вкусом.
Ингредиенты: зеленый салат, батон, чеснок, куриная грудка, помидоры черри, оливковое масло — 100гр, сок лимона, сыр пармезан.
Приготовление: Хлеб нарезать кубиками и запечь сухарики в духовке. Сухарики натереть чесноком. Грудку отварить, нарезать кубиками. На тарелку выложить листья салата, измельченные руками. Затем курицу, помидоры черри, сухарики. Натереть сыр на терке, посыпать салат сыром. Салат заправить оливковым маслом, добавить сок лимона по вкусу.

20. Фруктовый салат
Этот салат имеет приятный, нежный вкус, он внесет разнообразие в Ваш праздничный стол.
Ингредиенты: абрикосы — 500 гр., клубника — 250 гр, смородина — 200гр, киви — 4шт., кукурузные хлопья — 50гр, сахар — 50гр, сок лимона — 2ст.л., шампанское — 100гр.
Приготовление: Абрикосы нарезать по вдоль на 4 части.
Сахар растворить в лимонном соке, варить на слабом огне 5-7 минут. Добавить шампанское, прибавить огонь, довести до кипения. Положить в смесь абрикосы, варить 1 минуту. Клубнику нарезать пополам, киви — на 8 частей.На тарелку положить смородину, клубнику, киви и абрикосы. Добавить хлопья и полить полученным сиропом.

Необычность этого рецепта в том, что в составе салата присутствует яблоко, которое на первый взгляд не совсем сочетается с пекинской капустой, куриным мясом и яйцами. Заправкой выступает не менее оригинальный дрессинг из сметаны, горчицы, мёда и чеснока. Но, смею вас заверить, результатом вы останетесь довольны. Лично меня этот салат с курицей, пекинской капустой и яблоком удивил и покорил!

капуста пекинская, куриное филе, яблоко, яйца, лук репчатый, сок лимона, лук зелёный, соль, сметана, горчица, мёд, чеснок, масло подсолнечное, сок лимона, соль

Салат с куриным филе, морковью и яичными блинчиками — очень вкусный, но в обыденной подаче будет смотреться скучно. Стоит лишь проявить фантазию, украсив его цветами из моркови, свеклы и сыра, как салат тут же превратится в очень красивую и привлекающую внимание закуску, достойную самого изысканного праздничного стола!

куриное филе, сыр твёрдый, свекла, морковь, яйца, лук репчатый, масло подсолнечное, зелень петрушки, чеснок, майонез, соль, вода

Вкусный салат с курицей, празднично оформленный в виде букета цветов, будет всегда актуален для торжественного застолья. Салат с курицей не только красивый, но вкусный и полезный. В нём прекрасно подобраны все ингредиенты. Даже украшающие салат листики мяты придают ему свежести и особый шарм.

куриная грудка, морковь, яблоко кислое, яйца, орех грецкий, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый, маслины, мята свежая, капуста кочанная

Салат из копченого окуня с яйцами и луком подойдет в качестве закуски для праздничного стола. У салата приятный свежий вкус, но не яркий внешний вид. Поэтому для красивой подачи можно использовать тарталетки.

окунь морской, лук фиолетовый, яйца отварные, укроп, сметана, майонез, соль, перец чёрный молотый, тарталетка

Слоёный салат «Белый» — холодная закуска, в состав которой входит куриное мясо, рис, фасоль, редька и яйца. Как вы поняли, все ингредиенты светлых цветов, потому салат и имеет такое незамысловатое название. Рецепт слоёного салата с курицей идеально впишется в праздничное меню. Гости надолго запомнят нежный вкус этого салата с куриным мясом. Обязательно приготовьте!

куриное филе, фасоль белая, рис, рис отварной, редька, яйца, лук зелёный, майонез, сыр сливочный, чеснок, соль

Интересный по своему оформлению слоеный салат «Шляпка», в котором представлено идеальное и любимое многими сочетание продуктов: куриное филе, сыр, шампиньоны. Это нежно, сытно и очень вкусно. Такой салат с курицей, грибами и сыром точно не останется незамеченным вашими гостями!

куриное филе, шампиньоны свежие, сыр твёрдый, яйцо куриное, лук репчатый, майонез, соль, морковь, лук зелёный

Яркий и лёгкий салат из пекинской капусты с солёной сельдью, сладким перцем, фасолью и луком удивит вас неизбитым сочетанием ингредиентов и, как следствие, новым и весьма оригинальным вкусом! Такой салат подойдёт как для праздничного меню, так и для обычного обеда.

капуста пекинская, лук красный, перец болгарский красный, сельдь соленая, фасоль вареная, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Красиво оформленный, интригующий слоёный салатик «Любовница» со свёклой, морковью и сыром. В этом салате со свёклой есть и сладость, и острота. Слоёный салат «Любовница» станет необычным блюдом на вашем праздничном столе в День всех влюблённых. Готовить такой салат лучше накануне 14 февраля, чтобы он успел пропитаться.

свекла, морковь, сыр твёрдый, чернослив, орех грецкий, майонез, соль, сахар, чеснок, маслины

Рецепт интересного салата с фасолью, кукурузой и авокадо для тех, кто любит необычные сочетания! Легкое, питательное блюдо из незаурядных ингредиентов!

фасоль, кукуруза консервированная, лук репчатый красный, авокадо, перец болгарский красный, зелень петрушки, сок лайма, уксус винный, сок лайма, мёд…

Слоёный салат «Два сердца» отличается не только оригинальной подачей, а и удобством, ведь он удовлетворит вкус и мясоедов, и людей, которые предпочитают рыбные блюда. Конечно, придется немного повозиться, но вы получите сразу два салата в одном — мясной и рыбный. А это уже отличный повод для романтического ужина или обеда.

говядина, горбуша, морковь, огурцы маринованные, фасоль консервированная, яйца, рис, лук репчатый, уксус, сахар, майонез, соль, гранат

Такой салат с морской капустой придется по вкусу тем, кому селедка под шубой по разным причинам не подходит или же хочется разнообразия. Получается не менее вкусно и питательно!

морковь отварная, картофель отварной, свекла отварная, капуста морская, майонез, соль, перец чёрный молотый

Слоёный салат с курицей, морковью и дайконом понравится любителям сытных салатов с майонезом. Рецепт салата простой, а в результате получается идеальная закуска к крепким напиткам на любом застолье!

куриное филе, морковь, дайкон (белая редька), лук репчатый, масло растительное, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Классический рецепт салата «Мимоза» с рыбными консервами, пожалуй, знаком каждому. Но в качестве эксперимента можно приготовить этот салат с сельдью. Благодаря малосольной рыбке вкус салата «Мимоза» становится более насыщенным. Салат достаточно бюджетный, что позволяет его готовить как в будни, так и на праздничный стол.

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Праздничные салаты

Изысканный и простой рецепт салата с яблоком и сыром оценят не только вегетарианцы — этот салат с удовольствием кушают мясоеды, и даже на праздничном столе такое блюдо будет вполне уместно!

Когда за короткое время надо создать что-нибудь вкусненькое и быстро, я готовлю салат с бобами и сыром. Бобы беру консервированные, сыр натираю на терке, добавляю еще парочку ингредиентов и готово!

Красочный салат с тунцом и кукурузой станет украшением любого праздничного стола. В нем — много ингредиентов и они отлично сочетаются. К тому же, его можно заправить оливковым маслом или майонезом.

В Интернете обнаружила очень оригинальный салат из кукурузы и шампиньонов. Он отлично смотрится на столе, сочетает в себе интересные компоненты и станет открытием для гостей на вашем празднике.

Салат с авокадо и апельсинами я впервые попробовала в ресторане, и он так мне понравился, что я стала готовить его постоянно, но, конечно же, на свой лад. Очень аппетитный, свежий и вкусный салат.

Предлагаю простой рецепт салата из курицы и помидоров. Этот салат можно смело относить к маленьким шедеврам кулинарии, но скорее не за вкусовые качества, а за интересный внешний вид.

Предлагаю очень интересный рецепт салата с селедкой, который может украсить любой праздничный и будничный стол. Основные ингредиенты для приготовления — рядовые овощи и, конечно же, сельдь.

Салат «Мужские слезы»

Салат «Мужские слезы» — сытный и калорийный мясной салат, который придется по вкусу вашему мужчине. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт салата «Мужские слезы».

Салат «Русская красавица»

Салат «Русская красавица» — очень вкусный, популярный, эффектный салат, достойный вашего праздничного стола. Поведаю вам очень простой рецепт салата «Русская красавица» — разберется каждый!

Салат с солеными грибами — оригинальный салатик, для приготовления которого подойдут любые соленые грибы — шампиньоны, опята, лисички и т.д. Рассказываю, как приготовить салат с солеными грибами.

Салат «Арбузная долька»

Салат «Арбузная долька» — свежая, не наскучившая идея красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально и вкусно. Простой рецепт салата «Арбузная долька» — вашему вниманию.

Салат «Царский»

Гениальный и одновременно простой рецепт салата «Царский» позволит приготовить вам действительно по-царски вкусный и роскошный салат, который будет не стыдно поставить на стол для дорогих гостей.

Салат «Дипломат»

Салат «Дипломат» — очень популярный и простой в приготовлении праздничный салат. Рассказываю, как приготовить салат «Дипломат» так вкусно, чтобы гости пищали от восторга!

Салат «Смертельный номер»

Салат «Смертельный номер» — не только вкусный, но еще и очень эффектный салат, который займет достойное место на вашем праздничном столе. Рассказываю, как приготовить салат «Смертельный номер».

Салат «Дамский»

Салат «Дамский» — это очень оригинальный и необычный во вкусовом плане салат. Если в кулинарии вы любите экспериментировать — простой рецепт салата «Дамский» способен вас заинтересовать.

Салат «Красная шапочка»

Салат «Красная шапочка» — очень вкусный и эффектный слоеный салат, главным ингредиентом которого является курица. Простой рецепт салата «Красная шапочка» выручит вас накануне праздничного застолья.

Салат «Ницца»

Очень вкусный французский салат «Ницца» (Salade Niçoise) с восхитительным ароматом, нежный и красивый. Как говорят французы, салат «Ницца» — это салат для здоровья и для удовольствия:)

Салат «Белые ночи»

Очень быстрый и легкий в приготовлении салат «Белые ночи» можно использовать как в качестве салата-закуски для праздничного ужина, так для будничного перекуса. Отличное сочетание ингредиентов.

Салат «Маэстро»

Рецепт приготовления пикантного, легкого и сытного салата «Маэстро» — в помощь всем, кто накрывает праздничный стол и размышляет о том, какой салат приготовить. Очень оригинальный салат — попробуйте!

Рецепт приготовления популярного салата с сыром, яйцами и печенью трески, который считался едва ли не верхом роскоши во времена советского дефицита. Сегодня печень трески продается везде — готовим!

«Греческий салат» рецепт классический

Рецепт приготовления популярного салата в домашних условиях — на заметку всем, кто любит вкусные овощные салатики. Впрочем, греческий салат — это не просто овощной салат, в нем есть свои секреты.

Чаще всего это блюдо готовят на зимние праздники — на Новый год, например. Салат выглядит очень ярко и украсит любое ваше торжество. А простота приготовления салата порадует каждую хозяйку.

Этот салат я впервые попробовала в гостях у своей школьной подруги и была очарована нежным вкусом и легкостью приготовления этого блюда. Попробуйте и вы приготовить салат из скумбрии — не пожалеете!

Салат с кальмарами «Лассо»

Салат с кальмарами «Лассо» — один из самых популярных праздничных салатов в моей семье. Пожалуй, ни один другой салат не уходит с праздничного стола так быстро, как вкусный салат «Лассо».

Салат «Цезарь» с семгой

Салат «Цезарь» с семгой — достойная альтернатива традиционной версии этого салата. Простой рецепт салата «Цезарь» с семгой почти ничем не отличается от классического, но вкус — совсем другой.

Салат «Белый лебедь»

Салат «Белый лебедь» — это не только вкусный, но и эффектный салат, который привлекательно смотрится на любом праздничном столе. Простой рецепт салата «Белый лебедь» с фотографиями — вашему вниманию.

Салат «Хризантема»

Салат «Хризантема» — простой в приготовлении, но очень эффектный и вкусный салат для праздничного стола, украшенный красивой съедобной хризантемой. Простой рецепт салата «Хризантема» понравится всем!

Салат «Тигренок»

Салат «Тигренок» — простой в приготовлении и очень симпатичный салатик, который особенно нравится детям. Рассказываю, как приготовить салат «Тигренок» так, чтобы он был и вкусным, и красивым.

Салат «Ежик»

Салат «Ежик», рецепт с фото которого я выставляю на ваше обозрение, оригинальной подачей и гаммой вкусов порадует и удивит всех от мала до велика. Рассказываю, как приготовить салат «Ежик».


Салат «Морская звезда»

Салат «Морская звезда» — очень эффектный салат из красной рыбки, который будет здорово смотреться на любом праздничном столе. В рецепте — моя версия того, как приготовить салат «Морская звезда».

Салат с грибами и курицей — простой в приготовлении и привычный вкусу салат, достойный подачи как на праздничный, так и на будничный стол. Рассказываю, как приготовить салат с грибами и курицей.

Салат «Сосновая шишка»

Салат «Сосновая шишка» — очень оригинальный зимний салат в форме сосновой шишки. Если вы хотите поставить на праздничный стол что-то эффектное — простой рецепт салата «Сосновая шишка» вам поможет.

Салат «Фантазия»

Салат «Фантазия» — довольно оригинальный во вкусовом плане салат, поскольку простой рецепт салата «Фантазия» подразумевает использование ингредиентов, которые видеть в салате весьма непривычно.

Салат «Божья коровка»

Салат «Божья коровка» — оригинальный и эффектный салат к праздничному столу. Едокам понравится непосредственно вкус и внешний вид салата, кулинарам — невероятно простой рецепт салата «Божья коровка».

Салат «Невеста»

Салат «Невеста» отлично подойдет как для праздничного стола, так и для будничного обеда или ужина. Весьма простой рецепт салата «Невеста» не вызовет сложностей даже у неопытного кулинара.

Салат «Сказка»

Очень вкусный салат «Сказка» имеет множество вариаций, однако я хочу рассказать вам самый простой рецепт салата «Сказка». Органичное сочетание курицы, грибов и орехов.

Салат «Нежный» с курицей

Салат «Нежный» с курицей — это волшебное сочетание куриной грудки, винограда, яблок, орехов и майонеза. Салат получается действительно нежным. Рассказываю, как приготовить салат «Нежный» с курицей.

Салат «Дамский каприз»

Салат «Дамский каприз» — невероятно простой в приготовлении, но вкусный салатик. Простой рецепт салата «Дамский каприз» осилят даже мужчины, берущиеся за приготовление пищи крайне редко.

Салат с красной икрой — это соблазн, от которого нельзя не отказаться. Дорогой в приготовлении, но действительно роскошный салат для праздничного стола. Узнайте, как приготовить салат с красной икрой!

Салат с курицей и шампиньонами — вкусный и простой в приготовлении салат, который подходит как для праздничного стола, так и на каждый день. Простой рецепт салата с курицей и шампиньонами — для вас.

Салат с кальмарами и яйцом — удивительно нежный, вкусный салат с приятной мягкой текстурой. Хорош и на праздничном, и на будничном столе. Простой рецепт салата с кальмарами и яйцом вам пригодится.

Салат «Тюльпаны»

Если вы не знаете, чем украсить праздничный стол, обязательно попробуйте салат «Тюльпаны». Если вы не знаете, как приготовить салат «Тюльпаны» — мой рецепт поможет вам в этом разобраться.

Кальмаровый салат — универсальный салат, потому что он нравится и детям, и взрослым (особенно для мужчин кальмаровый салат — салат под пиво номер один). Подойдет и для праздничного стола.

Салат «Курочка Ряба»

Делюсь секретом, как приготовить салат «Курочка Ряба» — не только вкусный, но еще и очень эффектный и красивый салат, который впечатлит всех собравшихся за праздничным столом.

Салат с зеленым горошком — вкусный салат, который может стать одним из элементов вашего праздничного застолья. Простой рецепт салата с зеленым горошком отдаленно напоминает Оливье, но им не является.

Салат «Лисья шубка»

Салат «Лисья шубка» — очень эффектный и оригинальный салат из простых ингредиентов. Выглядит празднично, вкус — отличный. Заинтриговала? Тогда рассказываю, как приготовить салат «Лисья шубка».

Салат из кальмаров с сыром — салат с удивительно нежной и мягкой текстурой, который не может не понравиться вашим гостям. Простой рецепт салата из кальмаров с сыром — спасение в преддверии праздников.

Салат «Сирень»

Довольно простой рецепт салата «Сирень» — спасение для мужчин, желающих накрыть своей даме романтический стол в честь 8 марта или просто так, в знак своей любви и заботы. Просто и очень эффектно.

Очень вкусный и лёгкий в приготовлении салат из кальмаров с луком и маринованными шампиньонами. Если приближается застолье — попробуйте приготовить салат из кальмаров, всем понравится!

Салат «Мимоза»

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат «Мимоза» — классический салат лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус.

Салат «Апельсиновая долька»

Очередной салат, выделяющийся скорее своим оформлением, чем вкусом. Нет, он тоже очень вкусен, но главное в нем — это его очень оригинальный внешний вид. Простой рецепт салата «Апельсиновая долька».

Салат «Снегирь»

Салат «Снегирь» — очень эффектный, красиво украшенный салат, который будет прекрасно смотреться на любом праздничном столе. Оценят и взрослые, и дети. Рассказываю, как приготовить салат «Снегирь».

Салат «Инь-Янь»

Украшение салатов не знает границ, и салат «Инь-Янь» (правильнее, «Инь-Ян») — один из наиболее оригинальных увиденных мной за последнее время. Рассказываю, как приготовить салат «Инь-Янь».

Салат «Лесная поляна»

В нашей семье наибольшей популярностью на праздничных столах пользуется салат «Лесная поляна», рецепт которого я и хочу вам показать. Для всех, кто не знает, как приготовить салат «Лесная поляна».

Крабовый салат с сыром и кукурузой, пожалуй самый привычный и любимый салат. Во многих семьях ни один день рождения или Новый год не обходится без этого чудесного салата.

Салат «Подсолнух»

Рецепт приготовления салата подсолнух с курицей, шампиньонами, сыром и маслинами. Картофельные чипсы используются в качестве украшения, которое напоминает лепестки подсолнуха.

Классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и рисом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу.

Салат «Оливье»

Классический рецепт приготовления салата Оливье. Традиционный салат на наших праздничных столах. Рассказываю, как приготовить салат «Оливье», чтобы все остались довольны!

Салат «Каприз»

Простой рецепт приготовления популярного салата «Каприз».

Салат «Пина колада»

Рецепт приготовления легкого, вкусного и доступного салата Пина Колада, который и на праздничный стол вполне можно поставить. .

4.0

Рецепт приготовления салата с горбушей горячего копчения, благодаря которой блюдо приобретает особо нежный вкус.

Салат «Новогодняя елочка»

Салат Новогодняя елочка — еще один очень вкусный и красивый салат, который может украсить ваш стол в новогоднюю ночь. Вкусно и очень эффектно!

Салат «Гранатовый браслет»

Рецепт приготовления вкусного, сочного и красиво украшенного гранатом салата, который очень часто можно встретить под названием «Гранатовый браслет».

Если подойти с фантазией к приготовлению блюд и готовить их с любовью, то обычная закуска превратится в произведение кулинарного искусства. Даже обычный, привычный в вашей семье салат, может заиграть новыми красками и измениться до неузнаваемости. Предлагаем оригинальные и вкусные салаты на праздничный стол, которые удовлетворят вкусы самых взыскательных гурманов.

Праздничный салат с кальмарами и огурцами

Несмотря на изобилие продуктов в магазинах, блюда с морепродуктами до сих пор считаются экзотикой и вызывают восхищение у гостей. Даже обычный сырный кусочек переворачивает представление о кальмарах и делает блюдо изысканным и достойным внимания.

Ингредиенты:
  • кальмары – 450 г;
  • майонез;
  • зеленый салат;
  • огурец – 3 шт.;
  • сливочное масло;
  • сыр – 350 г;
  • соль;
  • оливки;
  • укроп;
  • яйцо – 2 шт. отварных.
Приготовление:
  1. Для приготовления понадобится плоская тарелка, промазанная сливочным маслом. Далее необходимо подготовить сырную заготовку – круг из сыра в диаметре 11 сантиметров. Расположить на тарелке. Поместить в СВЧ-печь на 17 секунд. Из расплавленной заготовки сформировать корзиночку. Сделать таким образом несколько заготовок.
  2. Тушку кальмара залить кипящей водой. Отставить на пять минут. Слить жидкость. Остудить. Нарезать. Сильно измельчать не надо, достаточно чтобы получились полукольца.
  3. Нарезать огурцы. Получится соломка. Порубить яйца. Соединить продукты. Присолить. Влить майонез. Перемешать.
  4. В корзиночки поместить салатные листья. Выложить салат. Украсить оливками и веточками укропа.

С отварной говядиной

Новые салаты всегда привлекают внимание гостей. Предлагаем приготовить закуску с говяжьим мясом, которое в результате правильного приготовления получается сочным и мягким.

Ингредиенты:
  • говядина – 320 г;
  • соль;
  • маринованные огурцы – 320 г;
  • майонез – 120 г;
  • консервированная красная фасоль – банка.
Приготовление:
  1. Залить водой говяжий кусок. Вода необходима подсоленная. Проварить полтора часа. Остудить и измельчить. По форме понадобятся кубики.
  2. Нарезать огурцы. Добавить к говяжьим кубикам. Слить маринад с фасоли. Добавить бобы к огурцам. Подсолить. Добавить майонез. Перемешать.
  3. Чтобы успел раскрыться вкус закуски, дайте ей настояться 17 минут.

Закуска с копченой ветчиной на праздничный стол

Простые и вкусные салаты получаются из ветчины. Закуску рекомендуется употреблять сразу, так как огурцы быстро выделяют сок, что не очень хорошо сказывается на вкусовых качествах.

Ингредиенты:
  • сыр – 160 г;
  • копченая ветчина – 220 г;
  • майонез;
  • соль;
  • огурец – 2 средних;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • яйцо – 2 шт. отварных.
Приготовление:
  1. Часть сыра натереть. Яйца измельчить. Порубить перец. Огурцы и ветчина понадобятся соломкой.
  2. Соединить продукты. Залить майонезом. Подсолить. Перемешать.
  3. Натереть оставшийся сырный кусок. Посыпать готовое блюдо.

Слоеный крабовый салат

Оригинальная закуска с украшением из чипсов станет украшением любого стола.

Ингредиенты:
  • крабовые палочки – 50 г;
  • яйцо – 4 шт. отварных;
  • соль;
  • чипсы;
  • майонез – 220 мл;
  • кукуруза консервированная – банка;
  • рис – 110 г отварного.

приготовление самых вкусных и простых салатиков на праздник пошагово

Автор:Николай

Ну кто же не хочет побаловать своих близких и родных вкусняшками на праздничном столе! Однако готовка на праздники может обернуться настоящим кошмаром, если у вас на вооружении нет списка вкусных и быстрых рецептов. В этом году страдать точно не придется: ведь мы уже подготовили самые лучшие праздничные салаты специально для вас!

Содержание

Открыть полное содержание

[ Скрыть]

Какими должны быть праздничные салаты?

Праздничные закуски необязательно должны быть сложными, иметь в своем составе дорогущие ингредиенты и занимать два часа времени на готовку. Взять тот же оливье: этот король салатов никак нельзя назвать разорительным для бюджета, а попробовать его не откажется никто. Отсюда следует, что вкусные блюда вполне могут быть простыми, а изюминку им может придать красивое оформление.

При подборе рецептов лучше основываться на интересах гостей: кто-то сидит на диете, а кто-то не ест мяса — угодить нужно всем. Поэтому рекомендуем делать как минимум три-четыре салата, включая диетический, вегетарианский, рыбный и мясной вариант. Мы уже озадачились этим и подготовили пошаговый список рецептов, способных угодить каждому. Предлагаем свой ТОП-10!

Оливье

Открывает десятку, конечно же, оливье — совершенно беспроигрышный вариант на праздничный стол. Если вы еще не знаете, как приготовить его правильно и вкусно, то читайте наш рецептик далее.

Ингредиенты

  • 5 картофелин среднего размера;
  • 2 морковки;
  • 4-5 яичек куриных;
  • 4 соленых огурца;
  • полкилограмма вареной колбасы;
  • баночка зеленого горошка;
  • зелень — по вкусу;
  • майонез — для заправки.

Пошаговая инструкция

  1. Ставить вариться картофель и морковку. Прямо как есть, в кожуре. Когда овощи приготовятся, снимаем с них «одежку» и режем примерно равными кубиками.
  2. Отвариваем также яйца, затем снимаем с них кожуру и режем.
  3. Огурцы измельчаем на кубики.
  4. С колбасой поступаем так же.
  5. Сливаем жидкость с горошка.
  6. Меленько шинкуем любимую зелень.
  7. Выкладываем все в красивую мисочку и заправляем майонезом.

Оливье, как и многие салаты, лучше готовить заранее и оставлять в холодильнике пропитываться. Так он становится только лучше (автор видео — канал Milenia Кулинарные Pецепты).

Салат «Восторг»

Предлагаем отойти немного от классики и обратить внимание закуску, которую легко готовить, но смотрится она потрясающе! Если готовить его порционно, используя формовочное кольцо, а затем украсить, то не обратить на него внимание будет просто невозможно — то, что надо на праздник. Рецепт этот с фото, предлагаем украсить ваше блюдо так же.

Ингредиенты

  • 1 куриное филе;
  • 2 свежих огурчика;
  • 200 гр шампиньонов;
  • 100 гр морковки по-корейски;
  • майонез — для заправки.

Пошаговая инструкция

  1. Куриное филе ставим на небольшой огонь вариться в кастрюльке. Когда будет готово и остынет — режем его на мелкие кубики.
  2. Нарезаем кубиками грибы, прогреваем хорошо сковороду с подсолнечным маслом, и кидаем их жариться.
  3. Огурчики тоже режем кубиками, старайтесь все продукты порезать одинаково — так красивее. Оставляем половинку огурца для украшения.
  4. Выкладываем на тарелку формовочное кольцо и собираем закуску слоями, промазывая майонезом. Сначала курицу, затем грибы, огурцы и морковь.
  5. Верхушку украшаем огурцом. Его нужно тоненько порезать вдоль и свернуть розочкой.

Если у вас нет формовочного кольца, то можно использовать цилиндр, вырезанный из середины пластиковой бутылки.

Салат «Обжорка» с сухариками

Копченая колбаска и сухарики — великолепное сочетание, хоть и не слишком диетическое. А приготовление его легкое и быстрое, особенно если взять уже готовую пачку сухариков. Всего пятнадцать минут — и праздничная закуска готова.

Ингредиенты

  • 250 гр копченой колбасы;
  • 2 огурчика;
  • 1 луковица;
  • 3 морковки;
  • 1 пачка сухариков;
  • майонез — для заправки.

Пошаговая инструкция

  1. Лучок режем полукольцами, а морковь трем на терке.
  2. Обжариваем их на сковороде, чтобы они слегка размякли.
  3. Нарезаем колбасу брусочками или кубиками.
  4. Так же поступаем с огурцом.
  5. Смешиваем подготовленные ингредиенты в миске, заправляя майонезом, а затем выкладываем на тарелку горкой.
  6. Сверху посыпаем горку сухариками.

Для этого салата можно приготовить сухарики самостоятельно, подсушив их в духовке с любимыми специями или чесноком (автор видео — канал Время Вкусных Рецептов).

С курицей и ананасом

Яркий и сочный салатик с ананасом в бокалах так и притягивает взгляд. Смело вносите его в постоянные рецепты на праздничный стол: убирать остатки в холодильник не придется. Расписываем пошагово, как сделать это блюдо.

Ингредиенты

  • 600 гр куриного филе;
  • 300 гр консервированных ананасов;
  • 200 гр грецких орехов;
  • 150 гр твердого сыра;
  • 4 куриных яйца;
  • 300 гр консервированной кукурузы;
  • майонез — для заправки.

Пошаговая инструкция

  1. Отвариваем куриное филе в воде со специями: бросить можно соль, перец, лавровый лист, половинку луковицы и просто любимые приправы. Чтобы приготовиться, курице понадобится 20-25 минут. Затем его нужно будет охладить и порезать на кубики.
  2. Варим вкрутую яйца. Освобождаем их от скорлупы и режем.
  3. С кукурузы и ананасов сливаем жидкость.
  4. Делим фрукт на небольшие дольки.
  5. Трем сыр на терке.
  6. Орехи перебиваем скалкой или мельчим в блендере, но не в пыль.
  7. Выкладываем в салатную миску и перемешиваем с майонезом.
  8. Порции выкладываем в салатник и украшаем. Можно взять идею с фотографии и использовать для этого огурчик, тонко порезанный и свернутый в трубочку (автор видео — канал VIKKAvideo-Простые рецепты).

Салат «Гнездо глухаря» с копченой курицей

Этот салат — просто услада для глаз, к тому же он очень вкусный. Гостям он обязательно понравится, а родные попросят готовить его и в будничный день.

Ингредиенты

  • 8 картофелин;
  • 400 гр копченой курицы;
  • 5 соленых огурцов;
  • 15 перепелиных яиц;
  • пучок укропа;
  • майонез — для заправки.

Пошаговая инструкция

  1. Для этого салата картофель режется соломкой, это можно сделать на специальной терке, или сделать это вручную. Натереть нужно где-то 3 картофелины: делаем это удобным способом, затем просушиваем получившуюся соломку на полотенце.
  2. В кастрюльку или сковородку с высокими бортиками наливаем растительное масло, ждем, пока оно хорошо прогреется. Порциями обжариваем в нем картошку, пока она не станет золотистой. Выкладываем готовую соломку на салфетку, чтобы жир хорошо стек.
  3. Оставшийся картофель варим прямо «в одежке». Затем очищаем и режем соломкой с помощью ножа.
  4. Перепелиные яйца варим и половину из них режем.
  5. Огурцы и курицу также нарезаем.
  6. Зелень мелко шинкуем.
  7. Соединяем все, кроме жареной картошки, в салатнице, перемешиваем с майонезом. В центре делаем углубление — гнездо.
  8. Украшаем бока жареной картошкой, центр «застилаем» зеленью, а сверху кладем вареные яички (автор видео — канал Ольги Матвей).

Греческий

Как и обещали, предлагаем и вегетарианский вариант, по совместительству очень легкий и диетический. Свежие хрустящие овощи в сочетании с нежным сыром «Фета» — этот салат и без особой подачи выглядит ярко и празднично. Пошагово приготовить эту вкуснятину поможет наша инструкция.

Ингредиенты

  • 3 спелых томата;
  • 2 свежих огурца;
  • 1 сладкий красный лук;
  • 1 болгарский перец любого цвета;
  • 200 гр сыра «Фета»;
  • половина баночки маслин без косточки;
  • пучок листьев салата;
  • лимонный сок;
  • оливковое масло — для заправки.

Пошаговая инструкция

  1. Нарезаем овощи: томаты на половинки, огурцы и лук на полукруги, перец соломкой.
  2. Готовим заправку: смешиваем оливковое масло с лимонным соком по вкусу.
  3. Заправляем соусом овощи и перемешиваем.
  4. Выкладываем смесь на листья салата в глубокую посуду.
  5. Сыр будем выкладывать сверху, чтобы он не размяк и не рассыпался. Нарезаем его кубиками и посыпаем закуску сверху.
  6. Таким же образом добавляем маслины (автор видео — канал Вегетарианская и постная кухня Елены | Добрые рецепты).
 Загрузка …

Фунчоза по-корейски

Фунчоза — тонкая лапша, приготовленная из риса. Дополненная свежими овощами, чесночком и специальной заправкой, она превращается в острую восточную закуску. Еще один отличный вегетарианский вариант для застолья, который понравится тем, кто любит поострее.

Ингредиенты

  • 100 гр лапши «Фунчоза»;
  • 1 большая морковка;
  • 1 болгарский перец;
  • 2 огурца;
  • зубчик чеснока;
  • 1 пакетик заправки «для фунчозы по-корейски».

Пошаговая инструкция

  1. Лапшу складываем в кастрюльку и заливаем кипятком на 5-7 минут. Затем достаем ее и промываем под холодной водой.
  2. Морковку и огурец нарезаем тонкой соломкой и слегка разминаем руками, чтобы выделилось побольше сока.
  3. Болгарский перец нарезаем соломкой.
  4. Смешиваем овощи и лапшу, выдавливаем зубчик чеснока.
  5. Приправляем соусом из пакетика и перемешиваем.

Заправку для салата можно приготовить самостоятельно: для этого соединяем 1 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ст. л. уксуса и щепотку красного перца (автор видео — канал Семейная кухня).

С семгой и креветками

Любителям красной рыбки и морепродуктов в общем — эта закуска точно понравится. Вкусно, просто и очень полезно: в такой закуске содержится очень много белка.

Ингредиенты

  • 500 гр средних креветок;
  • 150 гр ломтиков слабосоленой семги;
  • 100 гр сыра;
  • 2 яйца;
  • 2 свежих томата;
  • 10-15 маслин без косточки;
  • горсть кедровых орешков;
  • зелень — для украшения;
  • майонез — для заправки.

Пошаговая инструкция

  1. Отвариваем креветки, пока они не станут розовыми, или размораживаем их, если они готовы. Затем освобождаем их от панциря, часть режем кусочками, а часть оставляем для украшения.
  2. Ставим на огонь яички, ждем пока сварятся вкрутую. Затем чистим и нарезаем их.
  3. Трем сыр на крупной терке.
  4. Смешиваем сыр, яйца, резаные креветки и майонез. Выкладываем на блюдо ровным слоем.
  5. Накрываем горку ломтиками рыбы.
  6. Затем режем помидоры: сначала на 4 части, а затем на тонкие ломтики. Укрываем ими рыбу.
  7. Посыпаем колечками маслин, зеленью, орешками, украшаем целыми креветками (автор видео — канал Юлии Высоцкой).

С печенью трески

Во времена советского дефицита, печень трески и блюда с ней считались настоящей роскошью. Хорошо, что в настоящее время этот продукт можно найти в любом магазине. Из него можно готовить вкусные и очень простые закуски, достойные присутствовать на праздничной трапезе. И одна из них — перед вами!

Ингредиенты

  • 240 гр печени трески;
  • 150 гр консервированного горошка;
  • 3 куриных яичка;
  • 2 картофелины;
  • парочка перьев зеленого лука;
  • майонез — для заправки.

Пошаговая инструкция

  1. Ставим вариться яички. Затем их нужно будет очистить и мелко порезать.
  2. В другую кастрюлю кидаем мытый картофель в кожуре и тоже ставим на огонь. Когда приготовится и остынет — его надо будет почистить и порезать кубиками.
  3. Сливаем с трески жидкость и аккуратно разминаем массу вилочкой.
  4. С горошка сливаем жидкость.
  5. Перья лука мелко режем.
  6. Соединяем все в салатнице и перемешиваем с майонезом. Украсить можно как на картинке — красиво нарезанным яичком (автор видео — канал Вкусно — Пальчики оближешь).

Морская звезда

Вкусный и нежный салат с крабовыми палочками и красивым оформлением. Блюдо, которое обязательно запомнится надолго, и дело тут не только во внешнем виде. Готовим вместе: читайте пошаговый рецепт!

Ингредиенты

  • большая упаковка крабовых палочек;
  • 1 кисло-сладкое яблоко;
  • 2 плавленых сырка без добавок;
  • 4 куриных яйца;
  • половинка луковицы;
  • 10-15 маслин без косточки;
  • зелень — по вкусу;
  • майонез — для заправки.

Пошаговая инструкция

  1. Снимаем с крабовых палочек красный слой и нарезаем мелко. Белый мы тоже нарежем, но положим его в отдельную миску.
  2. Яблоко трем на мелкой терке.
  3. Также поступаем и с сырками.
  4. Яйца варим, остужаем, очищаем и мелко режем.
  5. Лук шинкуем, а затем обдаем кипятком, чтобы убрать горечь.
  6. Маслины аккуратно нарезаем колечками.
  7. Зелень шинкуем.
  8. В отдельной мисочке заправляем майонезом и перемешиваем яблоко, зелень, сырки, белые резанные палочки, яйца и лук.
  9. Выкладываем готовую смесь в виде звезды на плоскую тарелку.
  10. Смазываем ее верхушку майонезом и посыпаем красными крабовыми палочками.
  11. Украшаем оливками, как на фото (автор видео — канал Vadim Malcovsky).

Фотогалерея

Предлагаем к просмотру фотогалерею красиво оформленных блюд.

Видео «Салат Белая ночь»

А участница этого видео с канала Видео рецепты расскажет о том, как приготовить очень праздничное и красивое блюдо.

Салаты на праздничный стол – вкусные и необычные рецепты

Так уж повелось, что на любое семейное торжество, будь то День рождения или Новый год, на праздничный стол принято подавать салаты. Причем, обязательными всегда будут Оливье или селедка под шубой. Предлагаю вам отойти немного от традиций и приготовить что-то более оригинальное. Из этой подборки рецептов из обычного набора продуктов вы сможете приготовить совершенно другие, но необычные блюда.

Все предлагаемые рецепты просты в приготовлении и не требуют каких-то деликатесных ингредиентов. Практически все продукты имеются на вашей кухне. Проявите немного фантазии вместе с авторами рецептов, и ваши гости обязательно оценят ваши старания.

В настоящее время большой популярностью пользуются слоеные салаты. А чтобы они эффектно смотрелись на праздничном столе подобные салаты лучше подавать в прозрачной стеклянной посуде, либо оформлять их в виде торта, чтобы были видны все слои. А если не желаете делать слоеные, тогда можно красиво и оригинально подать их на плоском блюде.

Салат на праздничный стол – очень вкусный, сытный и необычный!

Сытный и очень вкусный салат украсит праздничный стол на Новый год. Рецепт очень простой и не отнимет много времени. Красивый, он будет украшением среди остальных блюд и закусок.

Ингредиенты

  • Отварной картофель – 4-5 шт.
  • Отварное куриное филе – 300 г
  • Грибы шампиньоны – 350 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Вареные яйца – 5 шт.
  • Твердый сыр – 220 г + 30 г для украшения
  • Отварная морковь -3 шт.
  • Соль и молотый черный перец – по вкусу
  • Майонез
  • Зерна граната — для украшения

Приготовление

Шаг 1. Как вы уже поняли из перечня ингредиентов, заранее необходимо отварить картофель, морковь, яйца и куриное филе.

Чтобы курное мясо не получилось сухим, после того как оно отварится, оставьте его в бульоне до полного остывания.

Шаг 2. Грибы и лук порежьте мелкими кубиками и обжарьте их потом на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности. Не забудьте посолить и поперчить их по вкусу.

Шаг 3. Собираем салат слоями. На плоскую тарелку ставим разъемную форму для выпечки. Таким образом готовое блюдо у нас будет выглядеть, как торт.

1-й слой – натертый на крупной терке отварной картофель. Разравниваем слой силиконовой лопаточкой. Сверху покрываем сеточкой из майонеза.

Чтобы майонеза много не оказалось, выдавливайте его тонкой струйкой из кондитерского мешка.

2-й слой – отварное куриное мясо измельчаем с помощью блендера. Укладываем мясо в форму, разравниваем, покрываем майонезом.

3-й слой – жареные с луком грибы. Их предварительно необходимо студить.

4-й слой — яичные белки, натертые на крупной терке,

затем укладываем желтки, также измельченные на терке. Затем покрываем майонезом.

5-й последний слой — вареная морковь, натертая на мелкой терке. Разравниваем слой моркови лопаточкой.

 

Шаг 4. Снимаем разъемное кольцо. Смазываем бока майонезом или сметаной, присыпаем тертым сыром, что оставили для украшения. Сверху рисуем тонкую сеточку из майонеза и украшаем зернами граната. В результате получился очень красивый праздничный торт-салат.

Необычным это салат может быть из-за красивого украшения. Надеюсь, что вы согласитесь со мной.

Необычный салат на Новый год с мандариновым соусом без майонеза

Куриный салат с мандариновым соусом поможет разнообразить праздничное меню и наверняка понравится вашим гостям. В этом блюде вообще-то нет ничего необычного, кроме его подачи. Готовится он просто и без майонеза, и будет полезен для вашего здоровья. А присутствие мандаринов среди ингредиентов позволит назвать его Новогодним.

Ингредиенты

  • Куриное филе – 400 г
  • Салат Айсберг – 1 шт.
  • Сыр Фета — 0,5 пачки (250 г)
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Соевый соус – 100 мл
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Красный лук – 1 шт.
  • Перец сладкий красного цвета -1 шт.
  • Мандарин – 1 шт.
  • Пучок укропа
  • Хлеб – 2 кусочка
  • Прованские травы – 1 ч л.
  • Кунжут черный – 1 ч. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л
  • Черный молотый перец — щепотка

Как приготовить

Шаг 1. Зачистите филе от жира и неровных кусочков. Нарежьте аккуратно его ломтиками одинаковой толщины.

Сложите в миску и замаринуйте, добавив

  • 1 ст. л. соевого соуса,
  • 1 ст. л. растительного масла,
  • 1 ч. л. семян кунжута,
  • Щепотку черного молотого перца.

Перемешайте и оставьте пока на 5 минут в сторонку.

Шаг 2. Хлеб режем небольшими кубиками. Перекладываем в миску, посыпаем их прованскими травами. Добавьте к ним пропущенный через пресс чеснок и 1 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. соевого соуса. Перемешайте и тоже оставьте пока на 5 минут, чтобы хлебушек пропитался ароматом трав.

Шаг 3. Мелко нарезаем укроп. Смешиваем его в отдельной миске с половиной пачки сыра Фета. Из полученной массы скатываем небольшие шарики и выкладываем их на разделочную доску.

Шаг 4. На отдельных сковородах обжариваем куриное филе и гренки. Масло добавлять не нужно, поскольку при маринование его уже добавляли.

шаг 5. Готовим соус. К сметане добавляем сок из половинки мандарина и 1 ст. л. соевого соуса. Тщательно перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 6. Собираем салат. На дно плоской тарелки листья салата Айсберг, порвав их руками мелкими кусочками. Кстати,  листья Айсберга можно заменить листочками пекинской капусты, которые тоже нужно порвать руками.

На салат укладываем нарезанный тонкой соломкой красный сладкий перец. Достаточно изрезать половинку или 1/3 плода. Этого будет достаточно. Добавляем нарезанный тонкими полукольцами красный лук. Поливаем их приготовленным соусом с соком мандарина.

Следующий слой – нарезанные тонкой соломкой обжаренное куриное филе. Сверху посыпаем обжаренными гренками и раскладываем шарики сыра с укропом.

Все, салат готов и его можно ставить на праздничный стол. Получился легкое и полезное блюдо. Среди обилия сытных закусок и блюд он будет очень кстати. И выглядит необычно и красиво.

Легкий и быстрый праздничный салат с помидорами и сыром

Даже при минимуме ингредиентов можно сделать очень вкусное блюдо. Важно не только правильно распределить продукты в салате. Не малую роль играет посуда, в которой вы будете подавать кушанье. Для этого салата подойдет прозрачная стеклянная посуда, в котором хорошо будут видны все слои.

Ингредиенты

  • Помидоры – 3-4 шт. (лучше взять мясистые сорта)
  • Сыр твердых сортов – 250 г
  • Майонез – 150 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Черный молотый перец – по вкусу

Как приготовить

Шаг 1. Подготавливаем продукты. Сыр натираем на мелкой терке.

Помидоры разрезаем пополам, вырезаем в каждой половинке плодоножку, а затем нарезаем тонкими ровными ломтиками.

Шаг 2. К майонезу добавляем чеснок, пропущенный через пресс или чеснокодавилку. Хорошо перемешиваем, а затем перекладываем массу в кондитерский мешок. Если мешка нет в хозяйстве, тогда переложите соус в чистый (новый) полиэтиленовый пакет, и отрежьте небольшой уголок.

Шаг 3. На дно салатника укладываем слой помидоров, слегка посыпаем молотым перцем, а затем сверху покрываем сеточкой из майонеза (выдавливаем из кондитерского мешка).

Сверху кладем натертый сыр.

Затем снова кладем слой помидорных долек, перчим и покрываем сеточкой из майонеза и снова натертый сыр.

Перчить много не нужно, достаточно поперчить только 2 слоя. Помидоры, если желаете можно чуть подсолить. Однако, помните, что сыр и майонез уже соленые.

И в таком порядке складываем помидоры, сыр и майонез до конца. Последним будет слой помидоров. Их выкладываем по кругу, а в середину выкладываем оставшийся сыр. Для украшения втыкаем в сыр веточку зелени.

Салат из помидоров с сыром получается очень вкусным и красивым. Помидоры придадут кушанью легкость, а сыр – сытность. Обязательно его приготовьте, гости будут довольны!

Вкусный и простой салат с курицей и огурцом

Необычное оформление этого салата станет украшением любого праздничного стола. И готовится он совсем просто и из доступных продуктов. Этот салат тоже получается слоеный, однако слои будут прикрыты полосками огурцов. И вы в это сами сейчас убедитесь.

Ингредиенты

  • Запеченное куриное филе – 350 г
  • Свежий длинный огурец – 3 шт.
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Лук – 1 шт.
  • Кипяток – 1 стакан
  • Лук репчатый – 1 луковица
  • Помидор – 1- 2 шт.
  • Майонез — 100 г
  • 9% столовый уксус – 2 ст. л.
  • Укроп – 1 пучок
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Соль – 0,5 ч. л.

Как делать

Шаг 1. Первым делом маринуем лук. Нарезаем луковицу четвертькольцами.

Вместо белого лука можно взять красный, он тоже не менее красиво будет смотреться в готовом блюде.

Нарезанный лук кладем в небольшую миску, добавляем 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и наливам кипяток и 2 ст. л. уксуса. Размешиваем, чтобы соль и сахар растворились в воде. Оставляем мариноваться на 15 минут.

Шаг 2. Пока лук маринуется, тем временем нарезаем тонкими ломтиками – слайсами с помощью овощечистки свежие огурцы. Если какие-то полоски разорвутся – ничего страшного, они все равно уйдут в дело.

Шаг 3. Запеченное куриное мясо нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 4. С помидора по кругу срезаем кожуру, из нее делаем розочку для украшения.

Помидор, который остался, разрезаем на 4 части, убираем с каждой дольки мякоть, а оставшуюся мясистую часть нарезаем мелкими кусочками.

Майонез для удобства перекладываем в кондитерский мешок. Если у вас покупной майонез в пакетике, просто отрежьте от уголка маленький кусочек. Так у вас тоже при надавливании будет вытекать тонкая струйка майонеза.

Шаг 5. Теперь приступаем к сборке салата. На плоскую тарелку устанавливаем кондитерское кольцо или разъемную форму для выпечки, она тоже хорошо подойдет для этой цели. Сначала на тарелку внахлест друг на друга по часовой стрелке укладываем тонкие полоски огурца.

По середине тарелки ставим перевернутый стакан. Вокруг него выкладываем слой нарезанного кубиками куриного филе. Сверху покрываем сеточкой майонеза.

Следующий слой – маринованный лук. С него предварительно сливаем жидкость. И слегка отжимаем.

Затем по кругу выкладываем слой корейской моркови. Если вы не смогли купить готовую, то приготовьте ее сами по этому рецепту.

Шаг 6. Теперь из середины салата убираем стакан и заворачиваем к центру ломтики огурца. Начинаем заворачивать их с последней уложенной полоски.

Шаг 7. Украшаем салат. В центре, где был ранее стакан, кладем нарезанные кусочками помидоры, а сверху ставим приготовленную розочку. В дополнение посыпаем сверху мелко нарезанным укропом.

Все, салат готов, он получился красивым и с оригинальной подачей. Вам такой понравился? Сделайте так тоже, гости это точно оценят!

Самый вкусный праздничный салат из баклажанов и куриными сердечками

Баклажаны любят все. А если еще он присутствует в салате, то это точно не останется без внимания. Этот рецепт внешним оформлением похож на предыдущий. Однако, ингредиенты тут немного другие. Но от этого кушанье не станет менее вкусным. Приготовьте такое блюдо и оно вас покорит красотой и вкусом!

Ингредиенты

  • Баклажаны – 3 шт.
  • Куриные сердечки – 700 г
  • Вареные куриные яйца – 5 шт.
  • Репчатый лук – 1 луковица
  • Помидоры – 2шт.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Горчица – 1 ч. л. с горкой
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Соль – щепотка
  • Сахар — щепотка
  • Лимонный сок – 2 ст. л. или 1 ст. л 9% уксуса

Приготовление довольное простое, а как это делается посмотрите в коротком видео-рецепте.

Очень вкусный и сытный праздничный салат «Сосновый бор»

Приготовьте на праздничный Новогодний стол такой салат. В составе есть грибы, путь и маринованные, а украшением будут лесные ягоды и зелень. Как будто вы увидели клочок леса у себя на столе. Было бы здорово, если бы вместо куриного мяса в салате была бы дичь. Если у вас есть в семье охотники, то оставьте для такого случая мясо глухаря или рябчика. Вот уж поистине будет царское блюдо!

Ингредиенты

  • Отварной картофель – 3-4 шт.
  • Отварная куриная грудка –250 г
  • Вареные куриные яйца – 4 шт.
  • Маринованные грибы – 200 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Майонез – 150 г
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Карри – 035 ч. л.
  • Зелень петрушки и укропа – 1 пучок
  • Клюква или брусника – 50 г

Как сделать

Шаг 1. Сначала маринуем лук. Нарезаем его тонкими четвертькольцами, складываем в небольшую миску, добавляем соль и карри и заливаем кипятком, чтобы ушла горечь. Перемешиваем и пока отставляем в сторонку.

Шаг 2. Подготавливаем кондитерское кольцо или форму для запекания. В них и будем формировать салат. У меня форма на 18 см в диаметре. Дно формы и бока смазываем майонезом.

Шаг 3. Вареную картошку нарезаем мелкими кубиками. Складываем картошку в форму, и ложкой или силиконовой лопаточкой выравниваем ее, слегка уплотняя. Смазываем майонезом.

Поверх выкладываем замаринованный лук.

Шаг 4. Куриную грудку также нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем следующим слоем поверх картошки. Слегка уплотняем лопаткой и смазываем майонезом.

Шаг 5. Мелкими кусочками нарезаем вареные яйца. И тоже их выкладываем в форму, это будет уже следующий сдой. Выравниваем слой из яиц и смазываем майонезом.

Шаг 6. Последний слой – грибы. Грибы можно взять любые, у меня маринованные маслята. Нарезаем их тонкими пластинками и выкладываем в форму следующим слоем.  Слегка лопаткой из придавливаем и разравниваем. Этот слой майонезом не смазываем.

Шаг 7. Украшаем салат. Сверху посыпаем мелко порезанной зеленью. А затем осторожно снимаем форму. Присыпаем зеленью бока, придавливая ее лопаткой. Наверх кладем ягоды – клюкву или бруснику. Если остались маленькие грибочки положите наверх несколько штук.

Готовый салат получился очень вкусный и сытный. Маринованные грибочки хорошо сочетаются с вареной картошкой, а яйца и курица придают салату нежность и сытость.

Дорогие друзья! Рецептов салатов существует великое множество. Я лишь в этой подборке предложила всего несколько. Все они вкусные, готовятся быстро и из доступных продуктов. А перед праздничным застольем это особенно важно. Ведь гостей надо вкусно и сытно накормить, да и еще, чтобы на приготовление кушаний ушло не так много времени.  Думаю, что эти рецепты вам пригодятся.

Приятного аппетита!

21 рецепт красивых салатов на День Благодарения

Если вы ищете рецепты праздничных, красивых салатов на День Благодарения, полезных и вкусных, вы пришли в нужное место. Мы собрали лучшие идеи для вашего праздничного стола.

Если вы ищете рецепты праздничных, красивых салатов на День Благодарения, полезных и вкусных, вы пришли в нужное место. Мы собрали лучшие идеи для вашего праздничного стола.

И если вы ищете больше идей, вы можете посетить нашу страницу рецептов и идей ко Дню Благодарения .

Больше идей рецептов ко Дню Благодарения

Салат из грецких орехов со свеклой и козьим сыром

Фото: www.chelseasmessyapron.com

Этот салат из свеклы и козьего сыра с грецкими орехами заправлен легким медовым дижонским соусом. Этот салат очень быстро и легко готовится и станет прекрасным дополнением к праздничному столу.»

Получить рецепт

Салат из капусты на День Благодарения с клюквенным соусом и корицей.

Фото: www.howsweeteats.com

«Это будет намного больше, чем ваш салат на День Благодарения. Я имею в виду, да, это может быть ваш салат на День Благодарения, но он также может быть вашим салатом на будние дни в течение следующих трех месяцев.

Получить рецепт

Салат осеннего фермерского рынка

Фото: whatsgabycooking.com

«Этот салат, наполненный находками с осеннего фермерского рынка, легко готовится и достаточно вкусен для празднования Дня Благодарения.»

Получить рецепт

Салат из измельченной брюссельской капусты с беконом и теплым соусом из яблочного уксуса.

Фото: www.halfbakedharvest.com

«Это быстро, празднично и так вкусно. Измельченная брюссельская капуста, ореховый сыр манчего, поджаренный фундук и сочные гранаты, все это смешано с теплым соусом из яблочного уксуса, сладким и острым.

Получить рецепт

Осенний салат из рубленого мяса со сливочно-маковой заправкой

Фото: Есть рецепткритика.ком

«Осенний салат из нарезанных ломтиков со сливочно-маковой заправкой» — все ваши осенние мечты о салате сбываются! Хрустящие нарезанные яблоки, груши, салат ромен, хрустящие орехи пекан, бекон, клюква и сыр фета в сливочной заправке — и вы получите незабываемый салат!»

Получить рецепт

Салат из яблок, инжира и брюссельской капусты

Фото: www.foodwell.com

«Салатная заправка из сладкого и мягкого белого бальзамического уксуса уравновешивает настойчивую зелень и брюссельскую капусту в этом полезном зимнем салате. Если у вас есть под рукой небольшая мандолина, вы сможете легко нарезать брюссель и яблоко».

Получить рецепт

Салат из тыквы с мускатным орехом

Фото: www.loveandlemons.com

«Я придумала этот рецепт осеннего салата, который понравится и друзьям, и членам семьи. Это тот вид салата, который покорит любого любителя не салатов, потому что он наполнен сытной жареной тыквой (с вкусными специями), гранатами, козьим сыром и фисташками».

Получить рецепт

Рецепт: Салат из кольраби и капусты с кленово-лимонной заправкой

Фото: www.thekitchn.com

«Этот салат — отличный гарнир, потому что кольраби и капуста достаточно крепкие, чтобы не сильно увядать, пока они лежат, и их вкусы очень хорошо сочетаются друг с другом».

Получить рецепт

Полезный гарнир на День Благодарения: салат из осеннего урожая с заправкой из тыквенной богини

Фото: www.этисезонедмомком

«Этот салат из осеннего урожая с заправкой из тыквенной богини празднует щедрость сезона прекрасным сочетанием вкусов и текстур. От хрустящих поджаренных орехов пекан до нежной жареной тыквы из желудя, от хрустящих сочных яблок до терпкой сушеной клюквы — это полезный гарнир на День Благодарения, который не отяготит вас!»

Получить рецепт

Яблочный салат с ромэном и рукколой

Фото: www.goodhousekeeping.com

«Смешивайте заправку за три дня и храните в холодильнике до готовности к использованию; взбейте перед броском с яблоками. Промойте листья ромэна; высушить и завернуть в бумажные полотенца, затем в полиэтиленовый пакет на сутки вперед. Нарежьте листья во время подачи».

Получить рецепт

Салат из жареного сладкого картофеля

Фото: www.chelseasmessyapron.com

«Лучший сытный и полезный салат на День Благодарения — смешанная зелень с жареным сладким картофелем, приправленным диким рисом, клюквой, миндалем, авокадо и сыром со сливочно-лимонной бальзамической заправкой. Плюс несколько простых способов сделать этот салат еще быстрее и советы, как приготовить его заранее!»

Получить рецепт

Грушевый салат Рокфор

Фото: www.девушка, которая съела все. ком

«Грушевый салат Рокфор — один из моих любимых салатов! Он полон груш, авокадо, сыра с плесенью и вкусного винегрета».

Получить рецепт

Салат из остатков индейки с виноградом

Фото: sweetandsavorymeals.com

«Сделано из хрустящего сельдерея, яблока, орехов пекан, жевательной сушеной клюквы и свежего сладкого зеленого винограда.Этот салат идеально подходит для начинки сэндвичей, роллов, панини и даже на подушке из зелени.»

Получить рецепт

30 салатов из основных блюд, которые мы любим: от салата с курицей до салата с тунцом

В это время года, когда жара и влажность достигают, казалось бы, рекордно высокого уровня, время, проведенное в помещении, сведено к минимуму (если только вы не сидите на корточках в кардигане и кондиционере), а фермерские рынки находятся на пике своего развития, Нет лучшего времени, чем лето, чтобы приготовить быстрый салат на обед или ужин.Имея это в виду, мы собрали 30 наших любимых рецептов салатов, охватывающих всю гамму: салат с курицей, салат с макаронами, картофельный салат, салат из огурцов, салат из яиц, салат из тунца, салат из помидоров, салат из шпината, салат из кукурузы, салат Цезарь, зеленый салат и даже рецепты, которые можно превратить в кето-салат! И, конечно же, все они поставляются с заправкой для салата, поэтому вам не нужно бежать и хватать бутылку.

PS: Сделав это, вы можете сфотографировать и отметить его «прямо перед моим салатом» и #finecooking и опубликовать его в социальных сетях, чтобы мир увидел ваше великолепное творение.

  • Рецепт блюда

    По-видимому, изобретенный в лос-анджелесском ресторане Brown Derby в 1937 году, в этом составном салате есть все, что вы когда-либо захотите, включая бекон, авокадо, курицу и сыр с плесенью, выложенные симметрично.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    В этом салате универсальный нут выглядит экзотично в пряной, ароматной заправке из лимона и тмина.Свежие травы придают ему безошибочную свежесть, а шпинат обеспечивает нежное ложе. Топпинг из йогурта с добавлением апельсина создает прохладный кремовый контраст. Он отлично подходит в качестве гарнира к мясу на гриле, а также может стать вегетарианским блюдом.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Если вам нравится BLT, вам понравится этот салат, который включает в себя все эти компоненты, а также картофель на гриле и острую заправку из голубого сыра.Попробуйте его вместе со стейком на гриле или в качестве основного блюда за меньшие деньги.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Выбирайте спаржу потолще; это будет жарить лучше, чем тонкие стебли.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Этот салат — восхитительный способ продемонстрировать прекрасную стройную форму азиатских баклажанов, которые легко впитывают имбирно-соевую заправку, которую кладут сверху.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Летняя кукуруза, обугленная до идеального копчения, создает баланс вкусов со сладким манго и ананасом.Хотя ананас и креветки очень вкусны вместе, не ждите слишком долго, чтобы съесть салат после добавления креветок. Натуральные ферменты ананаса размягчают белок креветок и в конечном итоге делают их мягкими.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Пахта, сыр с плесенью и бекон: эти три элемента «Б» создают невероятно вкусный куриный салат.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Этот свежий салат из макарон представляет собой летний вариант традиционного лигурийского блюда из макарон с соусом песто и зеленой фасолью.Помидоры черри добавляют яркий цвет и сладость.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    В салате из шпината часто используется сваренное вкрутую яйцо, но в этом варианте яйцо обжаривается, а его желток смешивается с зеленью для получения восхитительного эффекта.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Куриные бедра и пикантная сливочная заправка создают идеальное сочетание.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Подавайте этот салат на подушке из листьев салата или на поджаренном хлебе для сэндвичей в качестве основного блюда или выкладывайте его на поджаренные треугольники лаваша в качестве закуски.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Солнечные яйца поверх пикантных грибов и зелени, заправленные винегретом из шампанского с добавлением розмарина.Добавление воды и накрытие яиц во время приготовления — это гибридный метод жарки и пара, который предотвращает появление резиновых белков.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Яркое, свежее сочетание цикория и шпината делает этот салат элегантным обедом или легким ужином.Консервированный тунец в воде отлично подходит, но тунец в масле имеет более насыщенный и приятный вкус.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Если вам не хочется готовить лобстера, хорошей альтернативой будет покупка приготовленного мяса лобстера или креветок в хорошем магазине морепродуктов.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Сбрызгивание овощей заправкой, когда они снимаются с гриля, делает салат более ароматным, потому что заправка впитывается.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Немногие салаты так же освежают, как это легкое, но богатое клетчаткой блюдо с пикантной заправкой, которую можно использовать для многих других блюд, включая рыбу, овощи на гриле и курицу.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Этот восхитительный вариант салата «Нисуаз» — без яиц, сваренных вкрутую, и с лососем вместо тунца — готовится примерно через 30 минут, если у вас остался лосось в кедровой доске.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Куриные грудки на гриле, кабачки и руккола в сочетании с острой заправкой из лайма и кинзы в этом свежем варианте куриного салата.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    К двум основным элементам суккоташа, сладкой кукурузе и фасоли, присоединяются зеленая фасоль, красный сладкий перец и кабачки.Этот легкий салат из основного блюда так же прост, как приготовление овощей в кипящей воде до мягкости и добавление их в терпкую лимонную заправку. Красный лук придает приятный хрустящий вкус, а порванные листья свежего базилика придают блюду красивую свежесть.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Это идеальный салат «Цезарь»: соус «Цезарь», наполненный пармезаном, прилипает к освежающему салату ромэн, смешивается с хрустящими гренками с ароматом чеснока и превращается в незабываемое блюдо с сочными креветками с лимонным перцем.Не говоря уже о том, что в нем нет чувства вины, в нем гораздо меньше жира и калорий, чем в традиционной версии. Если вам не нравятся анчоусы, пусть вас не пугает паста из анчоусов, она тает в заправке, так что вы ее не узнаете; это просто дает тот классический вкус Цезаря.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    В этом сэндвиче BLT прошутто заменяет бекон.Чесночные гренки — восхитительное применение для вчерашнего хлеба.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Напоминающее летний рулет с креветками, это обертывание освежает и охлаждает с помощью тепла Шрирачи.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Этот прохладный салат с лапшой — то, что нужно жарким летним вечером.Отличное вегетарианское основное блюдо, оно также будет вкусно с жареными креветками или морскими гребешками. Для достижения наилучших результатов используйте только что созревшие авокадо.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Обжаривание креветок в панцире делает их влажными и сочными.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Пикантный, сладкий и легкий, этот составной салат идеален сам по себе, или, если вы хотите добавить белок, чтобы добавить веса блюду, добавьте немного жареных креветок или курицы.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Этот салат со свежей кукурузой и бобовыми напоминает суккоташ, но удивляет ближневосточными ароматами, такими как фисташки, тмин и мед.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Вместо обжаренных грудок можно использовать остатки жареного цыпленка, снятого с костей.Для разнообразия попробуйте раскрошенную горгонзолу вместо выдержанной гауды, замените портобеллу лисичками или замените месклун шпинатом.

    Получить рецепт

  • Рецепт блюда

    Острый, горький радиккьо немного смягчается, когда его жарят на гриле, а в сочетании с молодым шпинатом и стружкой пекорино романо он становится идеальным контрапунктом к жирной курице-гриль и сосискам.

    Получить рецепт

Салаты из основного блюда

1 из 37
Фото Иэна Бэгвелла

Чесночный стейк-салат с нутом и артишоками

Реклама

 

 

2 из 37
Фото Аннабель Брейки

Припущенный лосось Нисуаз

В этой обновленной версии салата Нисуаз вместо тунца и анчоусов используется дикий западный лосось, а также кресс-салат, потому что мы любим зелень.

Рецепт: Припущенный лосось Нисуаз

Реклама

 

 

3 из 37
Джеффри Кросс

Салат из спаржи на гриле и прошутто Кобб

В этом свежем варианте классического кобба немного копченого угля придает глубины спарже и зеленому луку, а гриль превращает прошутто в хрустящие кусочки. Выбирайте крупную спаржу, чтобы она не провалилась через решетки.

Рецепт:  Салат из жареной спаржи и прошутто Кобб

Реклама

 

 

4 из 37
Фото Иэна Бэгвелла

Куриный салат по-испански

Для теплого салата подготовьте зелень и заправьте ее, когда горячую курицу достанут из духовки.Использование двух видов паприки делает заправку немного дымной и немного сладкой.

Рецепт: Куриный салат по-испански

Реклама

 

 

5 из 37
Фото Иэна Бэгвелла

Салат из креветок и белой фасоли с лимонной заправкой

Реклама

 

 

6 из 37
Фото Иэна Бэгвелла

Салат из печеных овощей с медовой заправкой

Немного меда в заправке подчеркивает естественную сладость жареных овощей, а их мясистая текстура удовлетворит даже самых плотоядных за столом.Для дополнительного вкуса подавайте салат с тертым пармезаном или сыром азиаго.

Рецепт: Салат из печеных овощей с медовой заправкой

Реклама

 

 

7 из 37
Фото Иэна Бэгвелла; автор Элейн Джонсон

Куриный салат с жареной свеклой и зеленью одуванчика

Реклама

 

 

8 из 37
Фото Аннабель Брейки

Куриный салат с шампанским

Одна из самых вкусных частей этого улучшенного куриного салата — молодая морковь.Если вы не можете найти молодую морковь, нарежьте обычную на 1/2 дюйма. палочки вместо этого.

Рецепт: Куриный салат с шампанским

Реклама

 

 

9 из 37
Фото Иэна Бэгвелла

Салат из говядины, брокколи и хлеба с сальсой верде

Реклама

 

 

10 из 37
Фото Аннабель Брейки

Салат из лосося с кунжутом

Раскрошите хрустящие вон тонны в этот вариант традиционного салата из лосося для хрустящей текстуры.

Рецепт: Салат с лососем и кунжутом

Реклама

 

 

11 из 37
Фото Иэна Бэгвелла; автор Элейн Джонсон

Салат из радужной моркови, гороха и курицы

Реклама

 

 

12 из 37
Фото Иэна Бэгвелла

Стейк на гриле и овощной салат с соусом Чипотле Чимичурри

Реклама

 

 

13 из 37
Фото Томаса Дж.История; стиль Карен Синто

Цитрусовый салат с тунцом на гриле

Тунец альбакор замариновать в меду и дижоне и быстро обжарить на гриле. Подавайте со смешанной зеленью, тонко нарезанным сладким луком, апельсинами, ломтиками авокадо и свежей заправкой из лайма.

Рецепт:   Цитрусовый салат из альбакора на гриле

Реклама

 

 

14 из 37
Фото Аннабель Брейки

Тайский салат Хикама

Хрустящая зеленая папайя обычно является основным ингредиентом этого типа тайского салата, но ее бывает трудно найти.

Удивительно, но хикама — хрустящий корень с бежевой кожурой — отлично заменяет. Найдите его в хорошо укомплектованных продуктовых магазинах и на латиноамериканских рынках. Чтобы служить основным блюдом, увеличьте количество креветок до 1 фунта.

Рецепт: Тайский салат Хикама

Реклама

 

 

15 из 37
Фото Аннабель Брейки

Салат с жареной говядиной и зеленым луком

Реклама

 

 

16 из 37
Фото Аннабель Брейки

Детский овощной салат с корнишонами

В этом более легком варианте салата «Русский оливье» большая часть майонеза, использованного в оригинале, заменена йогуртом.

Овощи можно приготовить на пару и приготовить заправку заранее, но салат с заправкой подавайте сразу.

Рецепт: Детский овощной салат с корнишонами

Реклама

 

 

17 из 37
Фото Иэна Бэгвелла

Салат из манго и авокадо с креветками

Сочные креветки, сладкое манго и кремовый авокадо — прекрасное блюдо в тарелке. Измельченный перец чили придает лаймовой заправке идеальный вкус.

Рецепт:  Салат из манго и авокадо с креветками

Реклама

 

 

18 из 37
Фото Томаса Дж.История

Лучший китайский куриный салат

Это блюдо имеет тот же великолепный вкус, что и оригинал, и содержит свежие ингредиенты.

Рецепт:   Лучший куриный салат

Реклама

 

 

19 из 37
Фото Аннабель Брейки

Курица-гриль на зелени со сливочной заправкой из хариссы

Реклама

 

 

20 из 37
Фото Лео Гонга; стиль Дэна Беккера

Тайский салат с говядиной

Благодаря остаткам нарезанной говядины этот салат легко приготовить на скорую руку.Мы любим его характерные свежие травы и хрустящий арахис.

Рецепт:   Тайский салат с говядиной

Реклама

 

 

21 из 37
Фото Джона Кларка

Яйца и зелень

Посыпьте красивую тарелку местного салата идеально жареным яйцом, ломтиками хрустящего лука-порея и заправкой из свежего тимьяна.

Рецепт:   Яйца и зелень

Реклама

 

 

22 из 37
Фото Аннабель Брейки

Томатная «Брускетта» с тунцом и салатом каннеллини

Реклама

 

 

23 из 37
Фото Аннабель Брейки

Вьетнамский салат с кальмарами и травами

Реклама

 

 

24 из 37
Фото Аннабель Брейки

Салат из эндивия с беконом, горгонзолой и авокадо

Реклама

 

 

25 из 37
Фото Аннабель Брейки

Горячий салат со стейком из пашины с китайской заправкой из черной фасоли

Реклама

 

 

26 из 37
Фото Иэна Бэгвелла

Салат из цельнозерновой пасты с креветками, лимоном и шпинатом

Реклама

 

 

27 из 37
Фото Sunset

Салат с курицей, кукурузой и томатной пастой

Смешайте измельченную курицу с пастой орзо, сладкой кукурузой, нарезанным красным луком и базиликом.Добавьте заправку из рикотты и лимона. Ужин готов.

Рецепт:   Салат с курицей, кукурузой и томатной пастой 

Реклама

 

 

28 из 37
Фото Лео Гонга; Стиль: Дэн Беккер

Салат из зеленой фасоли и пенне из цельного зерна

Контраст вкусов и текстур придает этому салату дополнительную привлекательность: паста с орехами смешивается с хрустящей зеленой фасолью, усыпанной кусочками хрустящего бекона и сливочным рокфором.

Рецепт:   Салат из зеленой фасоли и пенне из цельного зерна

Реклама

 

 

29 из 37
Фото Дженнифер Мартин; стиль Карен Синто

Греческий салат с тунцом

Удивительно, насколько легкий и свежий на вкус этот салат, заправленный винегретом, учитывая, что большинство ингредиентов поступает из кладовой.Здесь его подают как основное блюдо, но также можно использовать как закуску или начинку для сэндвичей.

Рецепт: Греческий салат с тунцом

Реклама

 

 

30 из 37
Фото Аннабель Брейки

Панцанелла из нута с каперсами

Добавьте к этому сытному салату немного оливкового масла и красного винного уксуса, и через 25 минут у вас будет легкий, но сытный ужин.

Рецепт:   Панцанелла из нута с каперсами 

Реклама

 

 

31 из 37
Фото Иэна Бэгвелла

Баранина Харисса с лимонно-мятным салатом из нута

Реклама

 

 

32 из 37
Фото Иэна Бэгвелла; автор Элейн Джонсон

Китайский куриный салат с кунжутом и азиатской зеленью

Реклама

 

 

33 из 37
Фото Иэна Бэгвелла; автор Элейн Джонсон

Реклама

 

 

34 из 37
Фото Иэна Бэгвелла

Салат с куриным питой на гриле

Все лучшие вкусы Средиземноморья в прекрасном салате.Мы предпочитаем курицу, приготовленную на гриле и нарезанную ломтиками, но если у вас мало времени, вы можете легко заменить 2 чашки измельченной курицы-гриль из гастронома.

Рецепт:   Салат с куриной питой на гриле

Реклама

 

 

35 из 37
Фото Иэна Бэгвелла

Стейк из хрена на гриле с грибным салатом

Пряный вкус хрена приятно контрастирует с насыщенностью жареного стейка. Приготовление на гриле целых грибов для гурманов в качестве гарнира — хороший способ оставить приготовление пищи на улице.

Рецепт:   Стейк из хрена на гриле с грибным салатом

Реклама

 

 

36 из 37
Фото Аннабель Брейки; Стиль Бэзила Фридмана

Салат с копченой форелью и овощами

Для отличного прохладного ужина смешайте желтые помидоры, картофель и кабачки с заправкой из трав и посыпьте копченой форелью.

Рецепт:   Салат с копченой форелью и овощами

 

Реклама

 

 

37 из 37
Фото Аннабель Брейки

Салат из зелени, грейпфрута и цветов

рецептов летних салатов: кулинарный канал | Полезные летние рецепты: легкие рыбные тако, обеденные салаты, низкокалорийные закуски и многое другое

Салат Романо на гриле с голубым сыром

Alex Guarnaschelli преображает этот классический стейк-хаус, поджаривая на гриле сердца романо целиком и посыпая их соусом из анчоусов с добавлением табаско и раскрошенным сыром с плесенью.

Получите рецепт: Салат Романо на гриле с голубым сыром

Салат Цезарь с острой капустой

Приправьте стандартный салат соусом «Цезарь» с домашним острым соусом и смажьте им поджаренные кубики хлеба, чтобы получились острые гренки.

Салат Цезарь с острой капустой

Салат из гороха и редиски

Душистый горошек и острая редька с пикантной заправкой из лимона и лука-шалота и соленым сыром фета превращаются в быстрый и ароматный салат.

Получите рецепт: Салат из гороха и редиски

Салат из рукколы и винограда

Сочный красный виноград и пикантная заправка из дижонской горчицы контрастируют с острой рукколой в этом простом хрустящем салате.

Получите рецепт: Салат из рукколы и винограда

Романо на гриле с заправкой из обугленного грейпфрута

Крепкие кусочки салата ромэн выдерживают жар на гриле, приобретая дымный оттенок, который прекрасно сочетается с этой терпкой заправкой из грейпфрута.

Получите рецепт: Романо на гриле с заправкой из обугленного грейпфрута

Салат из арбуза с гранатовой заправкой

Этот яркий летний салат со сладким арбузом, пикантным сыром фета и терпкой винегретной заправкой из граната имеет сложный вкус, но его легко приготовить на скорую руку.

Получите рецепт: Салат из арбуза с гранатовой заправкой

Салат из шпината со сладкими жареными орехами пекан и горгонзолой

Сладкий шпинат и карамельные орехи пекан уравновешиваются остротой сыра горгонзола и винегрета из хереса и лука-шалота.

Получите рецепт: Салат из шпината со сладкими жареными орехами пекан и горгонзолой с соусом из шерри и лука-шалота винегрет

Сливочный картофельный салат Кобб

Вдохновленный легендарным салатом, приготовленным из остатков ночной голливудской кухни, наш вариант с картошкой сам по себе является звездой.

Получите рецепт: Сливочный картофельный салат Кобб

Салат из авокадо с поджаренным тмином и винегретом

Подайте этот салат для легкого начала летнего обеда.Спелый авокадо добавляет насыщенности на упругую подушку из рукколы и кинзы, в то время как мягкий ореховый винегрет придает легкий дымный оттенок.

Получите рецепт: Салат из авокадо с помидорами, лаймом и поджаренным тмином винегрет

Салат из свежей брокколи

Альтон Браун достает мандолину для тонкой стружки брокколи этого салата, которая пропитывает терпкий винегрет со свежевыжатым лимоном и дижоном.Поджаренный фундук придает легкий вес вместе с лучшими летними вкусами: базиликом и помидорами.

Получите рецепт: Салат из свежей брокколи

Салат Деби

Сливочный ореховый вкус авокадо уравновешивает остроту красного лука в быстром и легком салате от Деби Мазар.

Получите рецепт: Салат Деби

Массажный салат из капусты

Массирование сырой капусты с маслом и лимонным соком в течение двух-трех минут размягчит листья и уменьшит их горечь, что сделает суперфуд более легким для употребления и переваривания.

Получите рецепт: Массажный салат из капусты

Салат из персиков и голубого сыра

Спелые летние персики не должны ограничиваться десертом! Майкл Саймон смешивает их с сыром с плесенью и перечной рукколой, чтобы получился пряно-сладкий салат.

Получите рецепт: Салат из персиков и голубого сыра

Салат из шпината с апельсиновой заправкой

Джада Де Лаурентис меняет бекон на более легкую и нежирную прошутто в своем салате из шпината и заправляет все пикантным апельсиновым уксусом.

Получите рецепт: Салат из шпината с апельсиновой заправкой

Салат из спаржи с лимонной заправкой

Нарежьте спаржу тонкими лентами и слегка перемешайте с листьями салата, красным луком и лимоном, чтобы приготовить этот простой освежающий салат.

Получите рецепт: Салат из спаржи с лимонной заправкой

12 удивительных рецептов веганских салатов

Опубликовано: · Изменено: Sina · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 2 комментария

Вы ищете рецепты веганских салатов, которые не являются скучно или просто? Тогда это идеальный пост для вас! Эти 12 рецептов веганских салатов станут идеальным обедом или ужином!

Салаты точно не должны быть скучными и безвкусными! Напротив, веганские салаты могут быть невероятно вкусными и ароматными, но при этом очень полезными!

А из салатов всегда получается отличный и легкий обед и ужин! Я часто жажду легкой еды, такой как макароны, но иногда все, что я хочу, это свежий и полезный салат!

Особенно после периода обильного приема пищи, например, после праздников! Итак, начните год с этих 12 простых рецептов веганских салатов!

Как всегда, нажмите на заголовок над каждой фотографией, чтобы увидеть реальный рецепт.

Если вы любите шаурму, обязательно попробуйте этот веганский салат с шаурмой из нута от Дэрин из Running on Real Food. Он без глютена, без сахара и идеально подходит для всей семьи.

Этот мексиканский салат из уличной кукурузы с соусом чипотле станет отличным гарниром для барбекю! Он пряный, острый и очень простой в приготовлении. Кроме того, он полностью веганский и не содержит глютена.

Вы любите бутерброды BLT? Тогда попробуйте этот веганский салат BLT с беконом из темпе от Мелиссы из Wee Little Vegans.Мелисса использовала домашние гренки и простую заправку на основе йогурта для этого полезного и вкусного веганского салата.

Этот хрустящий салат из брокколи от Кейтлин из From My Bowl очень полезен и не содержит масла. Это идеально подходит для пикника или перекуса.

Этот веганский салат из чечевицы со шпинатом, гранатом, авокадо и грецкими орехами очень вкусный и насыщенный питательными веществами. Для заправки я использовала тахини, оливковое масло, чеснок, воду, апельсиновый сок и апельсиновую цедру.

Этот салат из нута от Кортни из Know Your Produce легкий и освежающий. Он идеально подходит для жарких летних дней, когда совсем не хочется есть тяжелую и горячую пищу!

А вот еще один рецепт, который идеально подойдет для жарких летних дней. Разве этот холодный салат с лапшой соба с лаймово-имбирной заправкой от Ричи из Vegan Richa выглядит очень аппетитно?

Разве этот веганский салат с рукколой и горохом от Меган Энн из High Girl Tall Order не выглядит очень свежим и вкусным? Если вы можете найти фарро, вы также можете заменить его киноа, просом или коричневым рисом.

Вы когда-нибудь слышали о ковбойской икре или техасской икре? Это нечто среднее между томатной сальсой и бобовым салатом. Эта 15-минутная ковбойская икра от Verna из The Cheeky Chickpea идеально подходит для вашего следующего барбекю!

Этот веганский салат-барбекю из нута от Дэрин из Running on Real Food наполнен питательными веществами и витаминами! И в то же время сделать это довольно просто.

Этот хрустящий детокс-салат от Эмили из This Healthy Table содержит полезные и свежие ингредиенты! Получается вкусный и полезный обед или ужин.

Этот салат из сладкого картофеля и киноа от Эми из The Cook Report станет отличным здоровым и сытным блюдом. Эми полила салат сливочно-кунжутной заправкой. Он идеален для обеда или ужина!

Я РАДА ОТ ВАС СЛЫШАТЬ, РЕБЯТА!

Надеюсь, рецепты веганских салатов понравятся вам так же, как и мне! Не забудьте закрепить этот пост или поделиться им, чтобы у вас были готовы рецепты веганских салатов, когда они вам понадобятся!

Если вы попробуете какой-либо из этих рецептов, мне будет интересно узнать, что вы о нем думаете.Просто оставьте мне комментарий ниже. Ваши комментарии действительно делают мой день!

Вам нравятся мои рецепты и обзоры, и вы хотите увидеть больше? Тогда подпишитесь на меня в Facebook, Instagram или Pinterest!

Сина

Легкие рецепты ужина: нарезанный салат от Чайи и многое другое

Честно говоря, может ли это быть лучше, чем салат? Большие, красивые, красочные — и так часто простых — салаты — идеальный выбор, когда вы планируете ужин в крайнем случае. Подберите компоненты так, чтобы они понравились привередливым гостям, или приспособьте один из них в качестве средства для использования остатков в холодильнике — так легко приготовить салаты.

Побалуйте себя нарезанным салатом от Chaya. Нарезанный салат романо, смешанный со свежей кукурузой, авокадо, огурцом и креветками с приятными специями, этот нарезанный салат от Чайи свежий и яркий, а заправка со специями из халапеньо не испытывает недостатка в остроте.

Или попробуйте салат tricolore от Нэнси Сильвертон. Простая, но яркая смесь салатов (руккола, фризе и эндивий), приготовленная с домашней заправкой из анчоусов и посыпанная свеженатертым пармезаном-реджано.

ФОТО: 15 простых идей для ужина: от пасты до энчиладас, шашлыков из креветок и многого другого

Жаждете курицы? Попробуйте салат из рубленой курицы от Nordstrom. Этот салат придают аромат как терпкие ломтики свежего яблока, так и сушеные яблочные чипсы, смешанные с нарезанным луком, слегка приправленным засахаренным миндалем, полосками куриного филе, нарезанными соломкой, и сливочным козьим сыром. Салат заправляется ярким винегретом из шампанского. Весь рецепт, включая засахаренный миндаль, готовится примерно за час и идеально подходит в качестве гарнира или легкой закуски.

Другие простые рецепты ужина можно найти в нашей фотогалерее и на странице «Ужин сегодня вечером», посвященной рецептам, которые можно приготовить за час или меньше.

САЛАТ ЧАЯ

Общее время: 50 минут

Порции: 4

Примечание: Адаптировано из Chaya. Чтобы приготовить порошок из семян сельдерея, разотрите семена сельдерея в кофемолке для специй или в ступке с пестиком.

Заправка

2 перца халапеньо

1/2 стакана плюс 2 столовые ложки майонеза

Сок 1 лимона

2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

Соль и перец

2

2

Обжаривание перцев халапеньо: Положите перцы халапеньо на решетку, установленную над конфоркой, и обжаривайте, пока они не подрумянятся со всех сторон. Отложите в сторону, пока он не остынет достаточно, чтобы его можно было взять в руки, затем очистите от кожуры и семян.

2. В блендере смешайте халапеньо, майонез, лимонный сок и оливковое масло и перемешайте. Приправить по вкусу солью и перцем. Получается около 1 стакана заправки. Накройте и охладите до необходимости.

Обжаренная креветка

1 столовая ложка Chili Powder

1 1/2 чайные ложки соли

1 1/8 чайные ложки CUMIN

1 1/8 чайные ложки лука порошок

3/4 чайной ложки чеснока порошок

1/4 плюс 1/8 чайной ложки черного перца

Щепотка кайенского перца

Щепотка порошка семян сельдерея

2 столовые ложки оливкового масла

12 унций средних креветок

1.В небольшой миске смешайте порошок чили, соль, тмин, луковый порошок, чесночный порошок, черный перец, кайенский перец и порошок семян сельдерея, чтобы сделать смесь специй.

2. Нагрейте сотейник на среднем огне до горячего состояния, затем добавьте оливковое масло. Добавьте креветки и обжаривайте, пока они не станут слегка непрозрачными, 1–2 минуты, затем посыпьте смесью специй и продолжайте готовить, пока они не станут непрозрачными. Снимите с огня и отложите.

Нарезанный салат

2 сердцевины ромэна, нарезанные

1 огурец, нарезанный кубиками

1/2 авокадо, нарезанный кубиками креветки

Заправка, разделенная

1/4 чашки раскрошенного сыра котия

16 помидоров черри, разрезанных пополам

1/4 чашки нарезанной кинзы для украшения

1.В большой миске смешайте нарезанный ромэн с огурцом, авокадо, кукурузными зернами и креветками. Добавьте половину заправки и аккуратно перемешайте. Добавьте дополнительную заправку, пару столовых ложек за раз, чтобы покрыть по желанию.

2. Разложите салат по 4 тарелкам и положите на каждую 1 столовую ложку сыра, 4 половинки помидора и 1 столовую ложку нарезанной кинзы. Подавать немедленно.

Каждая порция: 498 калорий; 18 грамм белка; 22 грамма углеводов; 6 грамм клетчатки; 40 грамм жира; 6 граммов насыщенных жиров; 126 мг холестерина; 6 граммов сахара; 1638 мг натрия.

САЛАТ С ПАРМИДЖАНО-РЕДЖАНО И ЗАПРАВКОЙ ИЗ АНЧОУСОВ

Общее время: 35 минут

Порций: Четыре в качестве закуски; два в качестве основного блюда

Заправка из анчоусов

5 филе анчоусов (предпочтительно соленых), промытых (хребты удаляются, если они соленые)

1½ столовых ложки красного винного уксуса

1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока, плюс еще вкус

1 крупный зубчик чеснока, мелко нарезанный

1/2 чайной ложки кошерной соли, плюс еще по вкусу

1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца, плюс еще по вкусу

1/2 стакана оливкового масла первого отжима

В чаше кухонного комбайна или блендера измельчите анчоусы, уксус, лимонный сок, чеснок, соль и перец.При работающем двигателе добавьте оливковое масло постоянной струей через подающую трубку, чтобы создать эмульсию. Попробуйте на вкус и при желании добавьте больше соли, перца или лимонного сока. Это делает щедрую заправку на полстакана; используйте повязку или переложите ее в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 3 дней. Перед подачей доведите его до комнатной температуры.

Салат и ассорти

6 свободно упакованных чашек рукколы

5 упакованных чашек фризе (листья оторваны от головок)

3 красных бельгийских эндивия, сердцевина удалена, а листья вырваны из сердцевины (можно заменить 4 оторванными чашками листья радиккио)

Кошерная соль

Заправка из анчоусов

1/4 стакана плюс 3 столовые ложки свеженатертого пармиджано-реджано

1.В большой миске с широким горлышком смешайте рукколу, фризе и цикорий. Посыпьте половиной чайной ложки соли или по вкусу и аккуратно перемешайте руками, чтобы соль равномерно распределилась. Сбрызните полстакана заправкой и посыпьте четвертью стакана пармиджано-реджано, аккуратно перемешайте руками, чтобы листья салата покрылись заправкой. Попробуйте на вкус и добавьте больше соли, заправки или лимонного сока, если хотите.

2. Выложите салат на большую тарелку или разделите на 4 отдельные тарелки.Сверху посыпьте оставшимися 3 столовыми ложками Пармиджано-Реджано и подавайте.

Каждая из 4 порций: 376 калорий; 8 грамм белка; 20 грамм углеводов; 16 грамм клетчатки; 31 грамм жира; 6 граммов насыщенных жиров; 10 мг холестерина; 2 грамма сахара; 608 мг натрия.

Nordstrom’s Куриный салат

Общее время: 1 час, плюс время охлаждения для миндаля

порции: 4

Примечание: адаптировано из рецепта от Nordstrom.

Spiced Canded Almonds

1 столовая ложка яйца белый (около ½ яйца белый)

1/2 чашки светло-коричневый сахар

1/2 фунта бланшированных миндаль

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка земли корица

Щепотка молотого кайенского перца

1. Разогрейте духовку до 300 градусов. В большой миске взбейте яичный белок до образования пены, затем добавьте коричневый сахар, пока сахар не станет влажным. Добавьте миндаль, перемешайте, чтобы он равномерно покрылся.

2. Выложите миндальные орехи одним равномерным слоем на застеленный пергаментом противень. Поджарьте миндаль, пока он не станет золотисто-коричневым, от 15 до 20 минут.

3. Пока миндаль поджаривается, в небольшой миске смешайте сахар, корицу и кайенский перец.

4. Когда миндаль будет готов, сразу же посыпьте смесью специй, используя шпатель, чтобы перемешать горячий миндаль со специями, пока они не будут равномерно покрыты. Перед использованием отложите миндаль в сторону, чтобы он полностью остыл.Это дает щедрые 2 чашки пряного засахаренного миндаля, больше, чем нужно для остальной части рецепта; миндаль будет храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре до двух недель.

Шампанское Винегрет

2 столовые ложки шалот

1 1/2 чайные ложки

1 1/2 Teaspoons Dijon Roadard

2 столовые ложки сахара

3/4 чайной ложки чеснока

1/4 чашки шампанского уксуса

1/4 чайной ложки плюс 1 /8 чайных ложек кошерной соли

Щедрый 1/8 чайной ложки молотого белого перца

3/4 стакана масла канолы

В чаше блендера смешайте лук-шалот, горчицу, сахар, чеснок, уксус, соль и перец .Медленно вмешайте масло, чтобы получилась кремовая заправка. Попробуйте и отрегулируйте приправы по желанию. Это делает щедрую чашку винегрета, который будет храниться, накрытый и охлажденный, от трех до пяти дней.

Салат с курицей, яблоком и козьим сыром

1/3 чашки винегрета из шампанского, больше по вкусу

8-10 чашек (10 унций) смешанной зелени

4 унции нарезанного кислого яблока, предпочтительно Гренни Смит

3

3 засахаренный миндаль со специями, разделенный

6 унций козьего сыра, разделенный

1/4 красной луковицы, нарезанной тонкими полукольцами

3 унции сушеных яблочных «чипсов»

12 унций вареной курицы, нарезанной полосками

Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

1.В большой миске смешайте треть стакана винегрета и смешанную зелень, ломтики яблока, половину засахаренных миндальных орехов со специями, половину козьего сыра (добавленного небольшими ложками), красный лук, яблочные чипсы и курица. Аккуратно перемешайте, добавляя при необходимости дополнительную заправку и приправу по вкусу солью и перцем.

2. Разложите салат по четырем тарелкам. Украсьте каждую порцию оставшимся засахаренным миндалем со специями и козьим сыром, посыпав салат миндалем и добавив сыр небольшими ложками.Подавать немедленно.

Каждая порция: 854 калории; 38 грамм белка; 48 граммов углеводов; 7 грамм клетчатки; 59 грамм жира; 14 граммов насыщенных жиров; 97 мг холестерина; 24 грамма сахара; 384 мг натрия.

ТАКЖЕ:

Яблоки 101 … и 52 рецепта

Масса рецептов с макаронами и сыром!

За кулисами Test Kitchen

Вы можете найти Ноэль Картер на Facebook, Google+, Twitter и Pinterest. Пишите Ноэль по адресу [email protected]

блюд, которые украсят пасхальный пир

До длинных пасхальных выходных осталось всего несколько коротких недель, а это значит, что для множества семей запланированы грандиозные праздники. Если вы готовите впечатляющий пасхальный обед, вот несколько рецептов, которые помогут вам в этом.

Хотя большинство из них готовятся из морепродуктов (я имею в виду, что Пасха — это праздник, посвященный морепродуктам), мы также включили несколько вариантов рецептов на растительной основе.В конце концов, что за праздник, если у вас нет вариантов для наших друзей-веганов и вегетарианцев.

Рецепты пасхального обеда

Пасхальные угощения на длинные выходные, обед, ужин. Getty

Ознакомьтесь с их рекомендациями по пасхальным рецептам ниже:

Осьминог барбекю

Маринуйте выловленных в дикой природе детенышей осьминогов в течение часа в белом винном уксусе, лимонном соке, оливковом масле и измельченной соли и перце для идеального пикантного и сочного вкуса. Обжарьте его на чугунной сковороде или на мангале до золотистого цвета.

Пасхальный рецепт баррамунди со сливочно-чесночным соусом

Сочетайте этот невероятный свежий баррамунди со сливочно-чесночно-лимонным соусом. Обжарьте измельченный чеснок в небольшой кастрюле с маслом до появления аромата и золотистого цвета; вмешайте лимонный сок и сушеный базилик, посолите по вкусу и снимите с огня. Подавайте с жареным или приготовленным на пару целым баррамунди.

Рекомендуем подавать к этому блюду с хрустящим Рислингом или сухим Совиньон Блан.

Грязевой краб с чесноком и перцем чили

Пара австралийских грязевых крабов с острым чесночно-чилловым соусом из простых ингредиентов.

Поджарьте целую головку чеснока, небольшую луковицу, 2 стакана сливочного масла, молотый перец и хлопья красного острого перца в духовке при температуре 450 градусов. Добавьте краба и убедитесь, что все панцири покрыты соусом, готовьте при температуре 475 градусов в течение 20 минут и подавайте с гарниром из лимона.

Сочетайте краба с бокалом шампанского или сливочным Шардоне.

Рецепт пасхальных мидий Spring Bay

Согрейтесь тарелкой, полной мидий. Мы рекомендуем сочетать его с насыщенным томатным соусом для божественного вкуса.Приготовьте масло, чеснок, эшалот, зеленый лук, консервированные помидоры, итальянские травы и хлопья чили в сковороде на среднем огне. Добавьте мидии в сковороду и готовьте 10 минут, затем подавайте.

Подавать с мягким багетом и бокалом Пино Нуар.

Если вы хотите выбрать вариант пасхального рецепта на растительной основе, эта обертка из цветной капусты и нута от TikTok может быть как раз тем, что вам нужно. Смешайте все ингредиенты в сковороде и поджарьте, после чего гости смогут приготовить себе вкусную лепешку к пасхальной трапезе.

@saltnsprinkles

Я ем это каждый день, лол. обертывания из цветной капусты и нута для моих друзей-вегетарианцев 😈 #veganrecipes #easyvegan #veganmealprep #veganlunch

♬ Добрых дней – SZA

Кроме того, у Табиты Браун есть рецепты всего, от вегетарианского фахитас до пасты с чесноком, капустой и грибами. По сути, она предлагает библиотеку растительных рецептов пасхальных блюд, если вам нужно вдохновение.

Рецепты пасхального ужина

Фото: Клэр Лоуэр

Если вы не сыты после обеда, возможно, вы ищете несколько вариантов простых пасхальных рецептов, чтобы гости остались довольны за ужином.От вареных яиц до картофеля в панировке (используются веганские сливки для растительного варианта) или салата из радиккио и панировочных сухарей — вот наш путеводитель по пасхальному ужину без суеты.

Пасхальные угощения

Рецепты пасхальных длинных выходных, еда, угощения, обед, ужин. Simnel Cake (Изображение: iStock)

Надеюсь, после всего пиршества у вас все еще осталось место для пасхальных угощений. Помимо пасхальных яиц, есть длинный список вкусных рецептов сладостей (помимо горячих булочек с крестом), с которыми вы можете поиграть в этот праздник.

Недавно мы наткнулись на потрясающе звучащий рецепт пасхального ванильного чизкейка. Помимо этого, однако, в нашей статье о пасхальных угощениях вы найдете рецепты всего, от торта Симнел до фиголли.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.