АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами — Пошаговый рецепт с фото

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru с удовольствием представляет вам рецепт вкусного и лёгкого салата из свеклы с черносливом и грецкими орехами. У нас на сайте раньше уже был опубликован рецепт салата из свеклы с чесноком, но сегодняшний вариант, безусловно, более интересный. Здесь классическое сочетание свеклы с чесноком и майонезом дополняется чуть сладковатым черносливом, а грецкие орехи делают вкус салата законченным и утончённым. Готовить такой салат — проще простого! Вы убедитесь в этом, посмотрев ниже наш пошаговый рецепт с фото.

Хоть салат этот прост в приготовлении и не имеет в своём составе никаких изысканных ингредиентов, он очень хорошо вписывается в меню праздничного застолья. Когда на столе множество замысловатых салатов и закусок, «тяжеловесных» горячих блюд так и хочется взять что-нибудь простое, лёгкое и вкусное. Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами как раз такой вариант!

Ингредиенты для приготовления салата из свеклы с черносливом и грецкими орехами:

  • свекла — 3-5 шт.
  • чернослив — 60 г
  • грецкие орехи — 50 г
  • плавленый сырок — 1 шт.
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • майонез — по вкусу

Рецепт приготовления салата из свеклы с черносливом и грецкими орехами:

Свеклу отварить «в мундире» до готовности, дать ей остыть, очистить от кожуры и натереть на крупную тёрку.

Чернослив замочить в кипятке на 10 минут, для того, чтобы он стал мягким.

Грецкие орехи мелко порубить ножом или измельчить в блендере.

Предварительно замороженный в морозильной камере плавленый сырок натереть на крупную тёрку.

Чернослив отжать от воды и мелко нарезать ножом.

Все подготовленные продукты для салата соединить в одной посуде и тщательно перемешать (немного грецких орехов и чернослив отложить для украшения готового салата).

Чеснок очистить, промыть водой, пропустить через пресс и добавить в салат.

Заправить салат майонезом и снова хорошо перемешать.

Готовый салат уложить в салатник, сверху украсить отложенными грецкими орехами и черносливом. Салат готов!

Приятного аппетита!

 

Тэги:

Салат с черносливом и орехами ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Если Вы подыскиваете вкусный и простой салат для семейного праздника, обязательно воспользуйтесь лёгким слоёным рецептом салата с крабовыми палочками, черносливом и грецкими орехами. Ингредиенты в салате очень простые и доступные для всех слоёв населения. Этот салат стал украшением нашего стола в прошедшие праздники, возможно, он сможет украсить и Ваш праздничный стол и обязательно поразит вас своим насыщенным вкусом.

Любителям экспериментировать со вкусом или тем, кто не любит чернослив, рекомендую по желанию заменить этот сухофрукт на курагу. Думаю, что вкус тоже будет шикарным, с тонкой кисло-сладкой ноткой. В общем, давайте экспериментировать. Ведь самые вкусные салаты — это те, что на первый взгляд нам кажутся простыми или наоборот, слишком вычурными.

Потребуется:

  • сыр — 150 гр.
  • крабовые палочки — 150 гр.
  • орехи грецкие — 80 гр.
  • сливочное масло — 50 гр.
  • чернослив целый — 200 гр. (1-2 шт. оставить для украшения салата)
  • яйца — 5 шт.
  • манная крупа — для обвалки крабовых палочек
  • майонез — для прослаивания салата
  • растительное масло — для жарки крабовых палочек
  • зелень — для украшения

 

Как приготовить слоёный салат с крабовыми палочками, орехами и черносливом:

Прежде чем начинать сборку салата, нужно подготовить некоторые ингредиенты: обмазать крабовые палочки майонезом, обвалять их в манной крупе и обжарить на растительном масле до румяной корочки сначала с одной стороны, затем с другой. И выкладываем на бумажное кухонное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Остывшие крабовые палочки нарезаем кружочками.

Целые ягоды чернослива заливаем кипятком и даём распариться в течении 3-5 минут. Затем сливаем воду и хорошенько обсушиваем на полотенце. Отдельно измельчаем (ломаем) грецкие орехи (не слишком мелко), добавляем немного майонеза и размешиваем.

Этой ореховой массой фаршируем распаренный чернослив.

Начинаем сборку салата. Для этого выбираем блюдо, вазу или тарелку подходящего размера.

1 слой — тёртые на крупной тёрке белки, промазанные майонезом.

2 слой — измельчённые обжаренные крабовые палочки с добавлением майонеза.

3 слой — тёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр + майонез.

4 слой — тёртое на мелкой тёрке замороженное сливочное масло.

5 слой — поверх масла устанавливаем фаршированные ягоды чернослива. Добавляем немного майонеза.

6 слой — завершающим слоем трём на мелкой тёрке желтки. А теперь остаётся только лишь украсить салат на свой вкус. А так как в источнике, откуда мы взяли этот рецепт, салат назывался «Берёзовая роща», было решено украсить его именно тонкими, белыми берёзками (из майонеза с кусочками чернослива и свежей луковой зелени), под которыми красуются неимоверных размеров вкусные грибы (опять же из чернослива). Возможно кто-то украсит этот салат совершенно по другому. Это уже дело вкуса.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Салат с курицей и черносливом и грецкими орехами

Хотите рецепт простого, но эффектного и нетривиального салата? Заносите в закладки или записывайте в свою кулинарную книгу салат с курицей и черносливом и грецкими орехами. Рецепт понравится в первую очередь тем, кто любит необычные вкусовые сочетания: сладкое с не сладким, мясо с фруктами, контрастные по вкусу и фактуре слои. Заправка тоже не совсем обычная – майонез заменяем густой сметаной или делаем соус из этих двух продуктов в подходящей для вас пропорции. Для порционной сервировки подойдут изящные бокалы, если готовите для большой компании, то понадобится объемный салатник.

В рецепт салата из курицы с черносливом и орехами непременно добавьте сыр. Обычный твердый сыр, украшающий салат пушистым слоем, можно заменить пикантным голубым сыром с плесенью, покрошив его мелкими кусочками.

Для салата я варю куриные бедра – мясо на них мягкое, нежное и не сухое. Грудка, на мой вкус, суховата, чтобы салат получился сочным, требуется больше майонезной заправки. Вареную курицу остужаю в бульоне, потом отделяю мякоть от кости и режу небольшими кусочками либо разделяю на короткие волокна.

Яйца отвариваю вкрутую, варю в течение десяти минут от начала кипения воды в кастрюльке. Перекладываю в миску с очень холодной водой, остужаю. Режу очень мелким кубиком, использую яйцерезку. Можете натереть на терке, не отделяя желток от белка.

Чернослив покупаю не копченый, выбираю мягкий, чтобы не был пересушен. Промываю, заливаю на пару минут кипятком, если успел подсохнуть. Мягкий чернослив уже готов к употреблению, его распаривать не нужно.

Надрезав чернослив, достаю косточку. Режу сухофрукты кусочками примерно 1х1 см. или около того, особо мельчить не стоит.

Грецкие орехи чищу от шелухи, в салате она лишняя. Высыпаю на сухую горячую сковородку, на минимальном огне держу минут пять, помешивая. Как только начнут потрескивать и появятся подрумяненные участки – можно ссыпать со сковородки на тарелку.

С подсушенных орехов шелуха снимается очень легко, достаточно перемешать их ладонью или слегка потереть. Очищенные ядра грецких орехов придавливаю плоской стороной ножа, чтобы получить мелкую и крупную  крошку. Большую порцию удобнее измельчить блендером, если же орехов немного, то можете высыпать в пакет и прокатать скалкой несколько раз.

Для сборки салата я использовал бокалы, вы можете взять креманки, небольшие салатники или заменить порционную подачу обычной, в пиалке или глубокой тарелке. Очередность слоев такая же. Сначала выкладываю куриное мясо и ложку заправки.

Затем чернослив. Слои не уплотняются, салат должен хорошо пропитаться, иначе получится суховатым.

На чернослив выкладываю по одной-две ложки заправки (у меня домашняя сметана + майонез). В данном случае разравнивать не обязательно, чтобы не запачкать стенки фужеров. Если готовите как обычно, заправку равномерно распределяйте по всей поверхности.

Присыпаю толчеными орехами, слегка потряхивая фужеры – так орешки заполнят пустоты между курицей и черносливом.

Следующим слоем выкладываю рубленые яйца. Сверху сметанно-майонезный соус в достаточном количестве (тоже одну-две ложки).

Для оформления верха салата натираю через мелкую терку кусок твердого сыра (подойдет любой с жирностью не менее 50%, у меня Голландский). Высыпаю сырную стружку в бокалы, оставляя свободное место от края. Вместо сыра иногда использую яичный желток, натертый на мелкой терке – тоже получается эффект пушистости.

Осталось дать салату настояться и украсить перед подачей. Для украшения я взял несколько ягод клюквы и листочки петрушки. Так же подойдут половинки или целые ядра грецкого ореха, веточки зелени, салатные листья и многое другое.

Вкусный, эффектный салат из курицы с черносливом и орехами готов! Настоявшись, он становится очень сочным, нежным, с приятным послевкусием чернослива. У нас он подавался порционно, поэтому настаивался недолго, пару часов. Большую порцию лучше готовить накануне торжества и выдержать ночь в холодильнике. Приятного всем аппетита! Ваш Плюшкин.

Салат «Черепаха» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами

«Черепаха» — слоеный праздничный салат с несколько необычным составом и интересным оформлением. В моей семье это один из любимых салатов. Особый вкус этому салату придаёт грецкий орех, не измельченный, как это традиционно бывает, а добавленный целыми половинками.

В качестве базового ингредиента может быть курица, варёная или копчёная, или варёная красная рыба. Каждый из вариантов хорош по-своему.

Если салат готовится заблаговременно и будет стоять в холодильнике до подачи, то слои лучше покрывать майонезной сеточкой. В салате, готовящемся непосредственно перед подачей, ингредиенты для слоев можно смешивать с небольшим количеством майонеза сразу, именно так я делала в данном случае.

Как приготовить «Салат «Черепаха»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Нарезаем мелко лук и заливаем кипятком на пару минут, чтобы снять горечь, затем споласкиваем холодной водой. Чернослив промываем и замачиваем, если суховат.

Шаг 3 Ссылка

Подготавливаем ингредиенты для слоёв: мелкими кусочками режем курицу, разделяем яйца на белки и желтки, желтки крошим, белки трём на тёрке. От одного яйца оставляем половинку для «головы черепахи». Также на тёрке измельчаем очищенное яблоко и сыр, яблоко сразу же заправляем майонезом, чтобы не темнело, мелко нарезаем чернослив.

Шаг 4 Ссылка

На плоское блюдо кладём листья салата. Располагаем с краю яйцо, которое будет головой черепахи, половину курицы, заправленной майонезом, выкладываем, формируя туловище.

Шаг 5 Ссылка

Посыпаем курицу луком, смазывать майонезом не нужно.

Шаг 6 Ссылка

Следующий слой — белок яйца.

Шаг 8 Ссылка

Выкладываем вторую половину курицы.

Шаг 10 Ссылка

Распределяем по желтку чернослив.

Шаг 11 Ссылка

Завершаем слои сыром.

Шаг 12 Ссылка

Теперь нам нужно оформить «черепашку». Панцирь делаем из поджаренных и по максимуму очищенных от плёнки неизмельчённых грецких орехов, мордочку оформляем с помощью кусочков маслин, вместо глаз можно использовать бутончики гвоздики. «Черепаху» можно подавать к столу.

Салат из свеклы с черносливом и орехами

 

Салат из свеклы с черносливом и орехами популярен и любим еще со времен СССР.

 

Очень часто этот салат занимал достойное место на новогоднем столе, наряду с селедкой под шубой и обязательным салатом Оливье.

 

 

 

 

 

 

Для салата салата из свеклы с грецкими орехами и черносливом понадобится

 

 

 

 

  • Свекла. 2 крупных или несколько небольших.
  • Чернослив. 10-12 ягод без косточек и несколько ягод для украшения.
  • Грецкие орехи. 60-80 грамм.
  • Чеснок. 1 зубчик или по вкусу.
  • Майонез. 100 мл. Лучше всего приготовить майонез самостоятельно.
  • Соль. По вкусу.
  • Черный молотый перец. По вкусу.

 

 

 

 

Готовим салат из свеклы с черносливом, чесноком и грецкими орехами.

 

 

Свеклу, не очищая, отвариваем или запекаем до готовности.  Если свекла небольшая, то данный процесс займет около часа.  Готовая свекла должна легко протыкаться ножом.

 

Я, обычно, свеклу отвариваю. Она получается более сочная, точнее влажная, так что потребуется меньше майонеза для сочности салата.

 

Грецкие орехи слегка подсушиваем на сухой сковороде.

 

 

 

 

Чернослив для салата заливаем кипятком и даем настояться минут 10-15.

 

 

 

 

Орехи ножом превращаем в мелкую крошку.

 

 

 

 

Свеклу очищаем и натираем на крупной терке.

 

 

 

 

Чернослив нарезаем небольшими кусочками.

 

 

 

 

Чеснок очень мелко нарезаем ножом или пропускаем через пресс для чеснока.

 

 

 

 

 

Выкладываем в салатник все подготовленные ингредиенты, добавляем соль, черный свежемолотый перец по вкусу и майонез.

 

 

 

 

Перемешиваем салат и даем даем ему настояться часа полтора-два или еще дольше.

 

В отобранные для украшения ягоды чернослива, вкладываем кусочки грецкого ореха.  Украшаем салат из свеклы, чернослива и грецких орехов, после чего подаем его на стол.

 

Салат полностью готов.

 

 

 

 

 

Распечатать рецепт

Другие интересные рецепты:

1 002

Салат из свежей капусты с грецким орехом, черносливом и йогуртом

«Сто одежек, а все без застежек» – это всеми нами любимая капуста, в которой не только находят детей, но и готовят из неё многочисленные блюда. И правильно, ведь капуста славится высоким содержанием витаминов, белков, углеводов и других полезных веществ. Капуста очень хорошо хранится, что позволяет ее использовать в свежем виде не только в сезон, но и круглый год и готовить вкусные салаты. Я рекомендую приготовить сочный салат из свежей капусты с грецким орехом и йогуртом, где идеально сочетаются польза капусты и моркови, питательность орехов, пикантность красного лука и чернослива. В общем, приготовили карандаш? Записывайте рецепт.


Информация о рецепте

Категория: салат.

Способ приготовления: резка и смешивание.

Общее время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная свежая – 400 г;
  • морковь – 1-2 штуки;
  • лук красный – 1 штука;
  • орехи грецкие – 20 г;
  • чернослив – 10-12 штук;
  • йогурт натуральный – 4 столовые ложки;
  • соль – по вкусу;
  • черный перец – по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Капусту очистить от верхних слоев. Как можно тоньше нашинковать капусту соломкой. Общепринято, что чем тоньше нашинкована капуста, тем сочнее и нежнее салат.
  2. Нашинкованную капусту сложить в глубокую чашку, посолить по вкусу. Активно работая руками, только руками, так как перемешивание ложкой не даст требуемого результата, перетрите нашинкованную капусту с солью. Перетирать до тех пор, пока капуста не начнет выделять сок, становясь мягкой.
  3. Морковь очистить, помыть и натереть соломкой. Чернослив хорошо помыть, если есть косточки, то удалить, крупно порезать. Грецкие орехи крупно нарубить. Красный лук очистить, сполоснуть под холодной водой, нарезать полукольцами.
  4. К нашинкованной и перетертой с солью капусте добавить натертую морковь, порезанный кусочками чернослив, грецкие орехи и порезанный красный лук. Приправить по вкусу черным перцем.
  5. Заправим салат домашним йогуртом. Можно было бы использовать домашний майонез, но я посчитала, что с йогуртом будет более диетично.
  6. Хорошо перемешать салат, попробовать на соль, если необходимо, то досолить. Выложить в салатник.

Автор статьи

Lorchen (Umarova Larissa)

Кулинар-любитель

Написано статей

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:

Салат с курицей, грибами и черносливом — рецепт с пошаговыми фото

Салат с курицей, грибами, черносливом и грецкими орехами – это прекрасная холодная закуска, которая идеально подойдет для любых праздников, ведь блюдо, приготовленное по этому простому рецепту, получается очень красивым и аппетитным по своему внешнему виду, ну а его вкус заслуживает особого внимания, поскольку он довольно сложный, насыщенный и многогранный. Вообще говоря, салаты из куриного филе очень популярны во всем мире, так как курица является самым питательным и доступным видом мяса, а кроме того, ее нейтральный вкус сочетается с любыми ингредиентами – яйцами, орехами, свежими и сушеными фруктами и овощами, поэтому существует огромное разнообразие вкусных закусок для праздничного или будничного питания. На моем кулинарном сайте салаты с курицей практически лидируют в своей категории, и я уже предлагала вам самые разнообразные варианты, например, среди наиболее интересных сочетаний можно отметить салат «Курочка Ряба» с жареной морковкой и зеленым горошком, салат из курицы с грибами и грецкими орехами и куриный салат с фасолью, сыром и маринованными огурцами. Сегодня я хочу предложить вам довольно необычную комбинацию куриного филе с черносливом и грецкими орехами, а кроме них в состав этого блюда будут входить отварные яйца, тертый сыр и жареные с луком грибы, то есть в салате присутствует много разных вкусов и консистенций и получится просто великолепно.

Салат с курицей, грибами и черносливом готовится из обычных распространенных продуктов, однако, нам предстоит довольно много всякой обработки, ведь курицу и яйца надо по отдельности сварить, а грибы с луком пожарить в масле на сковороде, ну и кроме того, все вышеперечисленные продукты придется чистить, резать, тереть на терке и так далее, и именно поэтому это блюдо больше подходит для торжественных случаев, а не на каждый день. Особенность данной закуски состоит в том, что все ее многочисленные ингредиенты не смешиваются в одну массу, а вместо этого выкладываются на большой тарелке или в форме послойно, и это придает ей особенно привлекательную и аппетитную наружность, а кроме того, вкус салата раскрывается постепенно по мере перехода от одного слоя к другому. Салат содержит в себе множество интересных вкусовых акцентов – это и пикантные нотки соленого сыра, и насыщенный вкус жареных шампиньонов, и особый пряный аромат грецких орешков, и утонченная сладость чернослива, поэтому он непременно понравится всем гостям, даже если среди них есть взыскательные гурманы, ведь вся эта удивительная комбинация продуктов прекрасно сбалансирована и вполне себе гармонична. Очень рекомендую приготовить салат с курицей и грибами на ближайшие праздники, поскольку, безусловно, это блюдо еще никому не приелось и потому способно доставить вам максимальное удовольствие, хотя калорийность этой закуски составляет 278 ккал на 100 г, поэтому стоит ограничиться небольшой порцией, а злоупотребления не пойдут на пользу организму. Приятного аппетита!

1. Для того чтобы приготовить слоеный салат с курицей, грибами, черносливом, сыром и грецкими орехами, в первую очередь займемся подготовкой и термической обработкой нескольких основных ингредиентов. Дольше всего будет вариться куриное филе, поэтому сперва промоем его проточной водой, а затем опустим в кипящую подсоленную воду. В данном случае важно, чтобы филе сразу попадало в кипящую воду, а не медленно нагревалось в холодной, поскольку это предотвратит вымывание из мяса различных веществ и в результате сделает его более вкусным и полезным. Время варки куриного филе для салата составляет приблизительно полчаса. Для аромата в кастрюлю можно положить один лавровый листик и 2 – 4 горошины душистого перца, хотя это вовсе не обязательно.

Совет!На этот раз я готовила слоеный салат из филе грудки, однако, существует еще один очень хороший вариант его приготовления с использованием филе куриной голени или бедра. Этот вид мяса имеет более высокую жирность, за счет чего получается довольно нежным и сочным, а кроме того, он обладает немного другим вкусом и благодаря этому заметно преобразует все блюдо. Удобнее всего отварить куриные бедра без кости, которые у нас достаточно часто встречаются в продаже, хотя можно сварить и целые окорочка, но это будет более трудоемко, поскольку мясо придется очищать от кожи и костей.


2. Готовому куриному филе надо дать возможность остыть, а затем нарезать его маленькими кубиками.
3. Яйца отварить в кипящей воде в течение 10 – 12 минут, после чего остудить, очистить от скорлупы и нарезать небольшими кубиками.
4. Теперь нам предстоит пожарить грибы с луком, поэтому промоем их как следует под краном и нарежем небольшими ломтиками толщиной 2 — 3 мм. Для салата хорошо подойдут свежие или замороженные вешенки и шампиньоны, а лесные грибы имеют слишком яркий вкус и аромат, поэтому их нежелательно использовать в данном блюде.
5. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими четверть-кольцами.
6. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла, положить репчатый лук и обжарить его на среднем огне в течение 5 минут до мягкости.
7. К луку добавить грибы, после чего увеличить нагрев сковороды и продолжать жарить, периодически помешивая, до подрумянивания грибов. Довольно часто случается такая ситуация, что из грибов в сковороду выделяется много жидкости, и они начинают в ней вариться. Абсолютно ничего страшного в этом нет, однако, грибы с поджаренной корочкой кажутся более вкусными и аппетитными, поэтому дожидаемся, когда жидкость полностью выкипит и жарим еще пару минут до появления приятного запаха и румяного внешнего вида.
8. Пока грибы с луком остывают, сыр надо натереть на крупной терке. Лучше использовать продукт с выраженным соленым или пикантным вкусом, иначе он может потеряться среди других многочисленных компонентов данного блюда.
9. Грецкие орехи порубить с помощью ножа или блендера на кусочки среднего размера. Проще всего для этой задачи использовать блендер, но обращаться с ним нужно осторожно, поскольку он может произвести много мелкой крошки, которая совершенно ни к чему в данном случае. Орехи в блендере надо измельчать короткими пульсами, периодически встряхивая емкость, чтобы они равномерно распределялись, ну и конечно, за ними нужно внимательно следить и вовремя остановиться, не доводя до крайности.

Совет!Грецкие орехи можно использовать в их первозданном сыром виде, но я очень рекомендую вам потратить еще немного времени и перед измельчением слегка обжарить их на сухой сковороде без масла. Благодаря этому нехитрому приему вкус и аромат орехов раскрывается наиболее полно, а кроме того, ореховая крошка становятся более легкой, приятной и хрустящей.


10. Чернослив промыть и обсушить, после чего порезать небольшими кубиками. Он должен быть достаточно мягким и легко жеваться, а в том случае, если сухофрукты жестковаты, их необходимо сперва распарить, залив на 15 минут стаканом кипятка.

Салат с курицей, грибами и черносливом слоями

11. Теперь все ингредиенты подготовлены и можно вооружиться пакетиком майонеза и начинать выкладывать их на блюде слоями, формируя красивую высокую конструкцию. В качестве альтернативы для подачи салата вы можете использовать глубокий салатник или форму с высокими стенками – такой вариант по-своему удобен, хотя и выглядит менее торжественно. Первым, не очень толстым слоем я выкладываю кубики чернослива, майонезом не смазываю.
12. Далее надо положить грибы с луком, подсолить и смазать сверху майонезом.

Совет!В таких случаях довольно удобно делать майонезную сеточку, поскольку ее можно не размазывать, ведь нанесенный тонкими полосочками майонез и сам может равномерно распределиться в блюде. Для этого нужно приобрести майонез в небольших мягких пакетиках и отрезать у него уголок таким образом, чтобы образовалось маленькое отверстие. К сожалению, у нас такие упаковки майонеза встречаются все реже и реже, а кроме того, когда покупаешь майонез в большой таре, то салат в итоге получается более бюджетным.


13. Следующим слоем у нас будет куриное филе, которое надо обильно промазать майонезом, чтобы оно не казалось суховатым, особенно в том случае, если это диетическое филе грудки. Если вы используете мясо с ножек, тогда майонеза можно класть поменьше, ведь эта часть куриной туши довольно жирная, поэтому сухость ей не грозит.
14. После этого положим куриные яйца, слегка присолим и оставим этот слой без майонеза.
15. Теперь настала очередь сыра, который, наоборот, солить не нужно, но зато этот слой необходимо промазать майонезом.
16. И в последнюю очередь посыпаем салат рублеными грецкими орехами, даем ему пропитаться в течение пары часов в холодильнике, украшаем и подаем на стол.

Слоеный салат с курицей, грибами, черносливом и грецкими орехами является очень вкусным, красивым и оригинальным закусочным блюдом, которое без всякого сомнения сможет внести приятное разнообразие в ваше привычное праздничное меню. Хотя готовится он не совсем элементарно, и в процессе приготовления вам придется перепачкать немалое количество посуды, однако, результат в любом случае будет впечатляющим, так что в итоге блюдо полностью оправдает все затраченные усилия. Попробуйте и не пожалеете!

Вы когда-нибудь пробовали куриный салат с черносливом?

В последнее время в России приобрели популярность салаты с фруктами, сухофруктами и орехами — салат из говядины или салат из курицы, с черносливом, ананасом, грецким орехом и др. Чернослив – один из самых вкусных и часто используемых в различных салатах сухофруктов, его универсальные качества используются не только в десертах, но и во вторых блюдах и салатах. Кстати, некоторые салаты, в которых присутствует чернослив, вполне можно назвать кулинарными шедеврами.В зависимости от сложности приготовления салата тот или иной рецепт может подойти для разных случаев. Например, салат из курицы с черносливом подойдет для торжественного мероприятия, а салат со свеклой и черносливом можно использовать для повседневного употребления. В любом случае это вкусно и полезно для организма.

Как приготовить салат с курицей и черносливом?

Рецептов этого салата очень много. Есть рецепты с грибами, с морковью и луком, с огурцами, сыром, грецкими орехами, заправленные майонезом или растительным маслом, слоеные или смешанные.Мы приведем два рецепта этого салата, но оба требуют отваривания курицы в подсоленной воде, а чернослива в горячей воде.

Салат с маринованными огурцами и грецкими орехами

500гр вареная курица (без кожицы) нарезать ломтиками или мелко порубить, нарезать соломкой 1 малосольный огурец, мелко нарезать или натереть на крупной терке 2 вареных крупных яйца, нарезать тонкой соломкой чернослив размягченный, взболтать 1 стакан грецких орехов. Все ингредиенты выложить в глубокую салатницу, заправить майонезом и тщательно перемешать.Отправляем в холодильник на пару часов, после чего салат можно подавать на стол.

Куриный салат с черносливом и твердым сыром

400гр куриной грудки мелко нарезанной кубиками, также мелко нарезанной и 200гр чернослива, 150гр сыра твердых сортов натертого на терке (лучше крупной или средней). Одну морковь натереть на терке, 2 луковицы мелко нарезать и все это обжарить на растительном масле. После обжарки необходимо слить с овощей остатки растительного масла.Далее слоями выкладываются все ингредиенты салата, которые слегка смазываются майонезом. Первый слой — куриная грудка, затем чернослив, затем морковь с луком, последним слоем укладывается сыр. Сверху можно украсить черносливом.

Мясной салат с черносливом в линейке

300 г чернослива (без косточек) замочить в горячей воде, затем обсушить и нарезать соломкой. 300 г отварного мяса (говядины) нарезать мелкими кубиками (не более полсантиметра). 3-4 крупных яйца и 2 крупные картофелины отваривают, охлаждают и чистят.Натираем отдельно желток, отдельно белок, а картофель нарезаем такими же кубиками, как и мясо. Одну головку лука нарезают тонкими полукольцами, одно крупное кислое яблоко натирают на терке (средней или крупной).

Ингредиенты укладываются слоями: 1) картофель, лук, яичный белок — заливается майонезом и перемешивается, 2) яблоко, 3) мясо, 4) чернослив. Все заправляется майонезом, а сверху посыпается тертым желтком. Салат оставить на 2 часа при комнатной температуре, а затем на 4-5 часов убрать настой в холодильник.Перед употреблением можно украсить салат рубленой зеленью.

Салат со свеклой и черносливом по будням

Для салата понадобится 1кг свеклы, 350гр чернослива, 1 стакан грецких орехов, пара зубчиков чеснока и майонез. Свеклу нужно тщательно промыть и отварить. Особенность варки свеклы в том, что для сохранения насыщенного цвета не нужно ничего резать. Готовность проверяют ножом, если он свободно входит в мякоть свеклы, то пора выключать, доставать и остывать.Охлажденную свеклу натереть на терке. Чернослив мелко нарезать соломкой, грецкие орехи растолочь. Чеснок можно мелко нарезать, натереть на мелкой терке или чеснок. Все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом, украшаются мелко нарезанной зеленью или орехами.

Салат «Черный жемчуг». Блюдо с черносливом

Как правило, ни один праздничный стол не обходится без салатов. Их готовят на день рождения, а также на Новый год. Предлагаем вам разнообразить праздничный стол и приготовить салат «Черный жемчуг» с черносливом.Оригинальная подача, а также вкус блюда порадуют и удивят гостей.

В статье вы прочтете, какую пользу приносит блюдо для организма, как его приготовить и полезные советы кулинаров.

Польза салата

Салат «Черная жемчужина» не только очень вкусный, но и полезный. В его состав входит чернослив, который славится большим количеством витаминов. Это кальций, йод, цинк, марганец, натрий, железо и многие другие полезные микроэлементы и витамины.

Если к сливе добавить чернослив с орехами, умственная и физическая работоспособность человека повышается на весь день. Также он повышает иммунитет, восстанавливает зрение и так далее.

В грецких орехах (как и в черносливе) содержится большое количество полезных витаминов и веществ. Они помогают восстановить организм после зимнего периода и укрепить здоровье. Это зрение, желудочно-кишечный тракт и многое другое.

Так как в состав салата «Черный жемчуг» входят полезные продукты, его нужно попробовать приготовить на каждый праздник для оздоровления и оздоровления организма.Он разнообразит ваше меню и станет украшением стола.

Ингредиенты

Для приготовления салата «Черная жемчужина» с черносливом подготовьте продукты:

  • Яйца вареные — 2 шт.
  • Сливочное масло — 60 гр.
  • Сыр твердый (голландский) — 250 гр.
  • Чернослив (лучше без косточек) — около 100 гр.
  • Пачка крабовых палочек — 200-250 гр.
  • Орехи — ½ шт.
  • Соль и майонез по вкусу.
  • Зелень и кукуруза для украшения.

Когда еда будет готова, можно приступать к приготовлению оригинального блюда. Рецептов можно не придерживаться, ведь каждая хозяйка ставит то, что предпочтительнее в ее семье.

Салат «Черная жемчужина»: рецепт

Сначала нужно приготовить чернослив на пару. Залейте его горячей водой или кипятком на 30 минут. Затем сбоку чернослива нужно сделать небольшие надрезы и начинить их небольшими кусочками орехов.

Теперь отварите яйца и нарежьте их очень мелкими кубиками или перетрите на крупной терке.Сыр и крабовые палочки натереть на крупной терке, а холодное сливочное масло – на средней. Теперь выкладывайте подготовленные продукты слоями.

На дно салатника натереть яйца, а затем немного крабовых палочек (примерно четверть). Все это с небольшим количеством майонеза. Затем растереть 125 гр. Сыр и масло.

Теперь выкладываем весь чернослив с орехами, а следующим слоем — оставшиеся крабовые палочки. Все масло с майонезом. Салат должен быть завершен с сыром и маслом.Блюдо готово. Поставьте его в холодильник, потому что он должен настояться. Лучше всего, если салат будет на ночь. Если блюдо нужно подать через несколько часов, то поставьте его в холодильник на 60 минут.

Теперь нужно красиво засалить и оригинально украсить себя. Для подачи блюда отлично подойдет зелень, ядра грецких орехов, кукуруза, лесные ягоды (земляника, черника, клюква).

Получился оригинальный, вкусный и красивый «Черный жемчуг» (салат).Фото покажет вам, какую презентацию вы можете сделать.

Кулинарные советы

Чернослив без косточек дороже, поэтому можно брать с косточками. Чтобы их было легко удалить, ошпарьте плоды кипятком. Когда чернослив станет мягким, можно быстро и легко достать косточки.

Если готовить блюдо из домашних яиц, то их нужно варить около 13 минут. После варки положите их в холодную воду — тогда быстрее очистите. Сливочное масло необходимо брать только охлажденным. Лучше заранее положить его в морозилку.

Многие хозяйки добавляют в салат курагу и консервированные ананасы. Эти ингредиенты придают блюду пикантность и изысканность. Ананас и курага также могут украсить блюдо, чтобы подчеркнуть яркость и привлекательность блюда. Для красивой подачи положите в салатник кольцо, в которое будете натирать продукты. Когда вы удалите его, вы получите гладкий салат и круглый салат.

Некоторые хозяйки заменяют крабовые палочки креветками. Получается салат более оригинальным.Чтобы блюдо получилось более нежным и воздушным, можно продуть его над салатницей на весу. Белое вино или шампанское отлично подходят для этого.

Если у вас есть куриное филе, вы можете добавить его в блюдо. Сочетается с ананасами и крабовыми палочками. Вкус становится нежным, появляется сладковатый привкус. Экспериментируйте, фантазируйте, добавляйте любимые ингредиенты, и вы удивитесь изысканному, оригинальному, красивому блюду гостей.

пошаговых рецептов изысканной закуски.Слоеный салат с курицей и черносливом

Практически каждая хозяйка знает, как приготовить салат из примитивного набора продуктов. Ключ к кулинарному успеху во многом заключается в умении сочетать разные ингредиенты. Салат «Нежность» с курицей и черносливом станет достойным украшением любого стола. Благодаря универсальному вкусу куриное мясо идеально сочетается с овощами, сладостями, соусом и фруктами.

Для настоящего гурмана

Сегодня готовим салат «Нежность».Курица, чернослив, огурец – идеальное сочетание продуктов, отличающихся на первый взгляд вкусом. Такая закуска дополнит ваше домашнее меню и украсит праздничный стол. Перед добавлением чернослива в салат его рекомендуется запарить кипятком.

Состав:

  • 0,3 кг куриного мяса;
  • 2 шт. свежие огурцы;
  • 6 шт. листья салата;
  • 50-60 г чернослива;
  • 3 ст. л. майонез;
  • помидоров черри — 0.3 кг;
  • сыр твердый сорт — 60 г.

Подготовка:


Легкий салат к вашему столу

Салат «Нежность» можно приготовить по-другому. Грецкий орех, чернослив, курица также прекрасно гармонируют во вкусе. В качестве заправки мы традиционно выбираем майонез. Закусочное блюдо получится гораздо сытнее, если в него добавить вареные яйца.

Состав:

  • 3 шт. куриное филе;
  • яйцо куриное — 5 шт.;
  • 1 зубчик чеснока;
  • ½ ст. чернослив;
  • 0,25 кг твердого сыра;
  • 0,3 кг корейской моркови;
  • майонезный соус по вкусу;
  • ½ ст. ядра орехов.

Подготовка:


На заметку! Салат необходимо пропитать перед подачей на стол, поэтому после приготовления отправьте его в холодильник на пару часов. Оставшиеся желтки можно использовать для украшения блюда.

Многие хозяйки заметили, что большинство закусок готовится на основе куриного мяса.Салат получил свое название «Нежность» именно из-за легкого мясного ингредиента и неповторимого вкуса.

Если вы любите кулинарные эксперименты, попробуйте изменить рецепт, заменив вареную курицу жареной или копченой пищей. А для сочности добавить маринованные грибы.

Состав:

  • 350 г куриного филе;
  • яйцо куриное — 3 шт.;
  • 10 шт. чернослив;
  • одна луковица;
  • банка консервированных шампиньонов;
  • 1 свежий огурец;
  • 5 ст.л. сметана;
  • 50 г измельченных ядер орехов.

Подготовка:

  1. Вы уже знаете, что сначала нужно отварить яйца вкрутую и куриное филе.
  2. Лук очистить, нарезать и обжарить до золотистого цвета на сливочном или рафинированном подсолнечном масле.
  3. Открыть банку с маринованными грибами, слить сок.
  4. Откидываем на время на дуршлаг, потом измельчаем.
  5. Вареные яйца и курицу нарезать кубиками.
  6. Смешайте все ингредиенты в глубоком салатнике.
  7. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
  8. Этот салат можно приправить смесью соли и перца по вкусу.

Специальное предложение

Не менее вкусный салатик получится с добавлением копченого куриного мяса. Возьмите порцию свежих шампиньонов и обжарьте их. При таком сочетании продуктов получится простое, но невероятно вкусное закусочное блюдо.

Состав:

  • две луковицы;
  • 300 г копченого куриного мяса;
  • яйцо куриное — 3 шт.;
  • 0,3 кг свежих шампиньонов;
  • 1 огурец;
  • 100 г чернослива;
  • масло растительное рафинированное;
  • майонез.

Подготовка:

  1. Копченую курицу, чернослив и свежий огурец сразу нарежьте кубиками или мелкими кубиками.
  2. Складываем эти ингредиенты в салатницу.
  3. Свежие шампиньоны ополоснуть проточной водой и нашинковать пластинами.
  4. Лук мелко нарезать ножом.
  5. На рафинированном растительном масле обжарить до готовности лук с шампиньонами.
  6. Мелко нарежьте сваренные вкрутую яйца.
  7. Все смешать и добавить майонез.
  8. Еще раз перемешайте.
  9. Для придания готовому салату нужной формы используйте специальные чашки, миски или обычную разъемную форму для запекания.

Нежный вкус и воздушная консистенция – вот что такое слоеный салат с черносливом. Настоящее праздничное блюдо!

Предлагаю вам рецепт замечательного слоеного салата со свеклой. Салат получается необыкновенно вкусным и нежным. В этом салате смешано несколько вкусов – есть и острота, и сладость, и соль.Очень интересный салат, который украсит ваш стол и будет уместен на любом празднике. Салат выкладывается слоями и лучше всего это делать в небольшие пиалы, стаканы или салатники. Попробуйте, этот салат обязательно понравится и вам, и вашим гостям.

  • свекла 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чернослив 5 шт.
  • изюм 1 ст.л.
  • чеснок 2 зуб.
  • куриное филе 200 г
  • твердый сыр 60 г
  • майонез по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • грецкие орехи 2 ст.л.

В небольшую салатницу или пиалу салат следует выкладывать слоями: первый слой – половина смеси моркови и изюма.

Следующий слой салата — сыр с чесноком.

Рецепт 2: Салат «Прага» со слоеным черносливом (пошаговые фото)

Слоеный салат с курицей, овощами, яйцом, черносливом готовится легко и просто. Вкусный и красивый салат «Прага» прекрасно дополнит ваш праздничный стол.

  • Куриное филе (или свинина, телятина) — 300 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Морковь — 150 г
  • Маринованные огурцы — 150 г
  • Консервированный зеленый горошек — 150 г
  • Чернослив — 50 г
  • Грецкие орехи — 20 г
  • Майонез — 150 г
  • Петрушка или укроп для украшения

Подготовка продуктов для слоеного салата с курицей и черносливом.Куриное филе, морковь и яйца заранее отварить и остудить.

Мясо отварное (куриное филе) нарезать небольшими кубиками.

Маринованные огурцы тоже нарежьте мелкими кубиками.

Очистите и натрите вареную морковь и вареные яйца.

Сформировать на плоской тарелке слоеный салат, смазывая каждый слой майонезом. Первый слой – маринованные огурцы и майонез.

Второй слой — курица и майонез.

Третий слой — яйца и майонез.

Четвертый слой — зеленый горошек и майонез.

Пятый слой — морковь.

На поверхности слоеного салата из моркови, зеленого горошка, яиц, огурцов и куриного филе делаем произвольные узоры из майонеза.
Чернослив, нарезанный полосками, выложить по краю салата. В центр положить измельченные орехи. Украшаем бока праздничного салата веточками петрушки.

Салат из слоеного теста «Прага» готов. Приятного аппетита!

Рецепт 3: вкуснейший слоеный салат Нежность с черносливом

Предлагаю рецепт вкуснейшего слоеного салата «Нежность» с черносливом, который несомненно украсит ваш праздничный стол. Продукты простые — вкус необыкновенный! Женской половине салат больше понравится.

  • куриное филе — 200 г;
  • чернослив
  • – 100 г;
  • яиц — 3 шт.;
  • огурец свежий — 1 шт.;
  • грецкие орехи
  • – 50 г;
  • майонез – по вкусу;
  • зелень.

Куриное филе и яйца отварить, остудить. Филе нарежьте соломкой, яйца и свежий огурец (кожуру) нарежьте кубиками. Орехи измельчить. Чернослив залить кипятком на 15 минут.

Затем слить воду, обсушить чернослив и нарезать небольшими кусочками. Выкладываем салат в салатницу слоями: нижний слой — куриное филе + сеточка майонеза.

Следующий слой салата чернослив и слой грецкие орехи+майонезная сетка.

Верх, последний слой — свежие огурцы + майонезная сетка.

Чудесный и вкусный салат «Нежность» украсьте огурцом, яйцом и зеленью. Салат готов, можно удивлять и радовать своих родных и гостей!

Рецепт 4: слоеный салат с черносливом и грецкими орехами

Салат пикантный и сытный. Он необычен по своим ингредиентам, но именно они делают салат необычайно вкусным! Попробуй это!

  • Ветчина — 300 г
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Грецкие орехи (дробленые) — 0.5 стек.
  • Чернослив — 100 г
  • Чеснок — 2 зубца
  • Майонез (любимый) — 250 г

Подготовьте ингредиенты для рецепта. Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков. Ветчину нарезать тонкими полосками.

Приготовьте повязку. Для этого смешайте измельченный чеснок, орехи и чернослив и смешайте с майонезом.

Натертый на крупной терке белок выложить слоями в салатник.

Верхний слой повязки.

Верхний слой повязки.

Сверху посыпать тертым желтком. Оставьте салат пропитаться на несколько часов.

Рецепт 5: слоеный салат с курицей и черносливом (пошагово)

Салат получается нежным и воздушным, в отличие от многих слоеных салатов.

  • Куриная грудка — 300-350 г
  • Чернослив — 150 г
  • Грецкие орехи — 80-100 г
  • Куриные яйца — 5 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Майонез — по вкусу (около 150 г)

Куриную грудку отварить (можно конечно взять куриное филе, но я предпочитаю грудку, она сочнее), очистить от костей и кожи, мелко нарезать. Яйца отварить, очистить, отделить желтки от белков. Желтки натереть на мелкой терке, белки на крупной терке. Огурцы моем, нарезаем небольшими кубиками. Чернослив тщательно вымойте (лучше предварительно замочить), мелко нарежьте. Орехи мелко порубить ножом или измельчить в блендере (но не в муку).

Выложить салат слоями (слои не утрамбовывать, они должны лежать пушистыми).

1-й слой: куриное филе + тонкий слой майонезной сетки. (У пакетика с майонезом отрезаю уголок, таким образом выдавливая тоненькую струйку майонеза).

2-й слой: чернослив; + грецкие орехи.

3-й слой: яичный белок + майонез.

4-й слой: огурцы + майонез.

5-й слой: яичный желток.

Украсьте салат: глазки — маслины, нос — вареная морковь, лук — черри, усы — ножки петрушки или укропа. Салат лучше делать вечером, чтобы к ночи он пропитался, будет еще вкуснее! Приятного аппетита!

Рецепт 6: Слоеный салат Морковный блюз с черносливом

Вкусовые сочетания сладкой моркови, чернослива, кислого огурца, слегка острой корейской моркови и курицы наполняют салат изумительным вкусом. Поданный салат моментально покорит всех ваших гостей и, конечно же, недолго задержится на столе, полном различных вкусностей.

Приготовим салат с курицей и черносливом, с таким загадочным названием «Морковный блюз», и с изумительным вкусом.

  • Морковь вареная — 1 шт.,
  • Мягкая корейская морковь — 150 гр.,
  • Морковь сырая — 2 шт.,
  • Куриное филе (любое куриное мясо) — 350 гр.,
  • Мягкий чернослив — 160 гр.,
  • Лук репчатый (маленький) — 1 шт.,
  • Яйца — 6 шт.,
  • Сыр любой (твердый) — 150 гр.,
  • Огурцы малосольные (мелкие) — 3 шт.,
  • Майонез — 400 гр.

Чернослив тщательно вымойте и нарежьте не крупно, если чернослив не очень мягкий, то залейте его чуть теплой водой на 15 минут.

Лук очистить, нарезать небольшими кубиками, обжарить на разогретой сковороде до прозрачности. Пока лук обжаривается, натереть на крупной терке очищенную сырую морковь и затем присоединить к луку. Помешивая, продолжайте жарить до мягкости, затем добавьте немного соли и перца.

Натереть на самой мелкой терке вареную морковь, либо протереть ее через ситечко.Готовое морковное пюре смешать с майонезом.

Предварительно отваренное куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

Белки натереть на мелкой терке.

Желтки натереть на крупной терке.

Огурцы нарезать средней полоской, не натирать, иначе салат потечет.

После того, как продукты подготовлены, начинаем собирать салат, промазывая каждый, не очень обильно, майонезом, смешанным с морковью, последовательными слоями: курица, морковь жареная с луком, белки, огурцы, яичные желтки, нарезанный чернослив, тертый сыр .

Последний слой — корейская морковь, которую можно немного поперчить (если любите поострее), майонезом не смазывать. Охладите в течение двух часов. Дать постоять, тем самым все слои салата хорошо пропитаются друг другом.

Новый слоеный салат с курицей и черносливом «Морковный блюз» готов! Служить! Салат получается изумительно вкусным, необычным и нежным. Обязательно приготовьте этот интересный (во всех смыслах) салат, поверьте, вы не пожалеете.Приятного аппетита!

Рецепт 7: салат из слоеной курицы и чернослива (с фото)

Слоеный салат из курицы и чернослива – аппетитный и сытный салат. Простые ингредиенты, вкусное сочетание.

  • Куриная грудка — 400 гр.
  • Чернослив — 50 гр.
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь крупная — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Огурчики — 6 шт.
  • Свежий укроп и петрушка — 1 пучок
  • Майонез для заправки

Морковь натереть на крупной терке.Мелко нарежьте лук.

Отварить куриную грудку до мягкости. Солим бульон.

Морковь и лук обжарить на небольшом количестве растительного масла до мягкости.

Филе куриной грудки нарежьте небольшими полосками.

Выложите филе куриной грудки в салатницу. Немного смажьте майонезом.

Чернослив залить горячей водой и оставить набухать. Слейте воду, высушите и нарежьте небольшими полосками.

Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить и нарезать соломкой.

В салатницу положить чернослив и картофель. Каждый слой смазываем майонезом.

Маринованные огурцы (корнишоны) нарезать очень мелко, можно измельчить в блендере.

Положить морковь, смазать майонезом.

Яйца отварить, остудить и очистить. Белки натереть на крупной терке. Смажьте майонезом.

Измельчите свежую зелень. Выложить в салат, сверху натереть на мелкой терке яичные желтки. Салат с курицей и черносливом слоями готов. Приятного аппетита.

Рецепт 8: салат с творогом и черносливом слоями

Салат легкий, пикантный и простой в приготовлении.Обычно делаю его на застолья, чтобы разнообразить меню еще одним салатом, простым и в то же время оригинальным. Особенно люблю это делать в пути, когда еще нужно приготовить куриную грудку или филе для других салатов.

  • куриное филе — 200г;
  • чернослив — 50г;
  • грецкие орехи
  • — 50г;
  • сыр творожный — 50г;
  • майонез — 50г

Куриную грудку отварить в подсоленной воде, нарезать и выложить на дно салатницы.

Чернослив замочить на 15 минут и промыть.

Нарежьте чернослив полосками.

Поместите чернослив поверх курицы.

Смазать майонезом, а сверху — измельченные орехи.

Натереть сыр.

Сверху положите сыр и снова смажьте майонезом. Украсьте по желанию.

Восхитительное трио из курицы, чернослива и огурца, которые эффектно сочетаются в одном блюде.Приготовьте элегантно названный слоеный салат по одному из этих рецептов и сделайте из него гвоздь праздничного стола. Обязательно соблюдайте указанные пропорции, чтобы сладость чернослива идеально гармонировала со вкусом остальных ингредиентов, не перебивая их.

Список рецептов в статье:

Салат с курицей, черносливом и огурцом

Photo ShutterStock

Салат «Нежность»

Ингредиенты:

  • 300 г Куриный филе
  • 2 Свежие огурцы
  • 2 Свежие огурцы
  • 130 G рюмки
  • 5 Куриные яйца
  • 80 г ядер грецких орехов
  • 100-150 г майонеза (1 пакетик)
Куриная грудка идеально подходит для салата.Нежирное белое мясо с минимумом жира компенсирует богатство других компонентов блюда и, в свою очередь, благодаря им становится сочным

Чернослив замочить в теплой воде на 15–20 минут. Куриную грудку промыть, при необходимости удалить кожу, кости и хрящи, положить в кастрюлю, залить водой и посолить. Довести жидкость до кипения, уменьшить огонь, варить мясо под крышкой 15 минут, затем остудить и нарезать. Поместите меньшую кастрюлю на соседнюю горелку и сварите яйца вкрутую. Очистите их от скорлупы, отделите желтки от белков, первые разотрите вилкой, вторые натрите на крупной терке.Огурцы и чернослив помойте и нарежьте небольшими кубиками. Ядра грецких орехов растолочь в ступке или кофемолке, но не до состояния порошка.

Подготовьте плоскую тарелку и положите сверху куриное мясо. Покройте его мелкой сеточкой майонеза. Сделайте второй слой из чернослива и орехов. Создать третий слой из белка, который также промазать соусом. Проделайте то же самое с четвертым слоем огурца, затем равномерно посыпьте салат куриным желтком и украсьте на свое усмотрение, например, половинками оливок или помидорами черри.Поставьте салат в холодильник минимум на 3 часа, чтобы он пропитался.

Prague Salat 9003

Prague Salat

Ингредиенты:

  • 300 г Куриное мясо
  • 150 г Маринованные огурцы или Gherkins
  • 100 г чернослив
  • 2 Куриные яички
  • 1 Маленький лук
  • 1 Морковь
  • 3-4 ст. консервированный зеленый горошек (без жидкости)
  • 3 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. майонеза
Курицу отварить в подсоленной воде, яйца вкрутую и морковь до готовности

Первую мелко нарезать, вторую нарезать, один желток оставить для украшения, третий натереть на терке.Чернослив залить горячей водой на 5-10 минут, затем жидкость процедить, сухофрукты промыть и измельчить ножом. Маринованные огурцы или корнишоны нарежьте небольшими ломтиками. Снимите с лука шелуху, тонко нарежьте его и обдайте кипятком, чтобы придать луку сладковатый вкус.

Сметано-майонезную смесь разделить на три части и каждую смешать с курицей, яйцами и нарезанным черносливом. Соберите слоеный салат на красивую тарелку, чередуя продукты: курицу, маринованные огурцы, лук, яйца, морковь, зеленый горошек и чернослив.Украсьте получившийся «торт» предоставленным желтком.

дамы каприз салат

ингредиенты:

  • 300 г курил куриная грудка
  • 1 свежий огурец
  • 100 г чернослив
  • 300 г свежие грибы
  • 3 куриные яйца
  • 1 лук
  • 2 TBSP натуральный йогурт
  • 3 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. тертого хрена
  • растительного масла
  • 10 г петрушки

Очистите и нарежьте лук.Разогреть растительное масло и обжарить в нем лук 3 минуты. Грибы промыть, откинуть на дуршлаг, нарезать тонкими ломтиками и добавить в сковороду. Солим и варим все вместе 10–20 минут, в зависимости от вида грибов, до полного выпаривания жидкости. Затем слейте лишнее масло с жареных грибов. Яйца отварить на соседней конфорке и залить их холодной водой. Копченую куриную грудку и вымоченный чернослив нарезать кубиками, яйца без скорлупы, желтки нарезать отдельно от белков, огурец натереть на терке.

Приготовить заправку для салата, соединив сметану с йогуртом в небольшой миске и смешав кисломолочную смесь с хреном. Разделите соус на три части и сделайте салат в следующем порядке: курица и соус, огурцы, жареные грибы, белки и соус, чернослив и соус, желтки. Посыпьте его рубленой петрушкой.

Венеция Салат

Ингредиенты:

  • 400 г Куриное филе
  • 1 Большой свежий огурец
  • 200 г CUCURE
  • 200 г картофеля
  • 300 г Champignons (можно заморозить)
  • 200 г жесткого сыра
  • 3 Куриные яйца
  • 100 г натурального йогурта
  • 150 г 10% Cream
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 маленький лук
  • 1 маленький лук
  • 10 г каждый свежий базилик, укроп и петрушка
  • щепотка из белого перца
  • растительное масло

Курицу, яйца вкрутую и картофель отварить (в подсоленной воде 20 минут).Чернослив залить кипятком и оставить на 15 минут. Измельченные грибы обжарить на растительном масле 15 минут и откинуть на дуршлаг, чтобы не перегрузить салат лишними жирами. Нарежьте картофель, курицу и чернослив ломтиками, а огурец – полосками. Очищенные яйца и сыр натрите на крупной терке. Подготовьте 4 небольшие порционные салатницы.

Вкусных, сытных и оригинальных рецептов салатов с курицей — множество, как говорится, выбирайте на свой вкус.Предлагаю приготовить красивый и сытный салат «Нежность». Гармоничное сочетание нежного куриного мяса, маслянистых орехов, пряного аромата чернослива и свежего огурца никого не оставит равнодушным. Этот салат станет достойным украшением любого стола.

Продукты для приготовления салата «Нежность» с курицей и черносливом подготовим по списку.

Начнем с подготовки ингредиентов. Куриное мясо (моё филе) промыть и отварить в подсоленной воде до готовности.Готовое мясо остудить и нарезать небольшими кубиками.

Яйца сварить вкрутую, остудить. Желток натереть на мелкой терке, белок нарезать небольшими кусочками.

Чернослив промойте теплой водой, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Огурец очистить и нарезать небольшими кубиками.

Грецкие орехи немного подсушить на сковороде или в духовке, порубить на мелкие кусочки.

Все ингредиенты подготовлены, начинаем собирать салат. Салат можно подавать в общей салатнице или порционно.Все слои промазываем майонезом, кроме верхнего.

Выложите куриное мясо первым слоем.

2-й слой — чернослив.

3-й слой — свежий огурец.

4 слой — белки.

5 — грецкие орехи.

6 — желтки.

Замечательный салат «Нежность» с курицей и черносливом готов. Накройте салат фольгой и поставьте в холодильник на час-два для пропитки.


Рада предложить вам вкусный и очень питательный салат «Нежность» с черносливом, курицей и грецкими орехами… Из довольно простых ингредиентов по рецепту с фото у вас получится сделать очень необычный слоеный салат пошагово шаг: с приятной ноткой кисло-сладких сухофруктов, нежных яиц, свежего огурца и сочного куриного мяса. Легкий домашний майонез также прекрасно дополнит блюдо!

Впрочем, вариантов этого блюда множество, каждый по-своему вкусен, но мой рецепт этого слоеного салата, я уверена, понравится всем, кто его попробует!

Ингредиенты:

  • куриное филе — 150 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • чернослив — 100 г;
  • орех грецкий — 2 ст л.;
  • огурец — 1 шт.;
  • майонез — 60 г.

Способ приготовления

Чтобы такой салатик приготовился достаточно быстро, куриную грудку нужно отварить до полной готовности (минут 20-25, чтобы мясо получилось сочным и мягким на вкус). Охлажденное мясо измельчить на мелкие кубики. На тарелку поставить блюдо, в котором будет подаваться закуска, а на дно тарелки положить кусочки мяса, покрыть майонезом.

Чернослив тщательно промойте в проточной воде, запарьте кипятком на 20 минут. Затем слейте жидкость, удалите косточку и нарежьте сухофрукты небольшими кусочками. Добавьте в салат вместе с майонезом.

Свежий огурец вымыть, обсушить и также нарезать кубиками. Это будет третий слой салата.

Предварительно сварить куриные яйца… Высосать и почистить их. Белок измельчаем на мелкой терке и добавляем его следующим слоем в салат.Покройте этот слой сеточкой из майонеза.

Мелко нарежьте желтки и покройте ими всю поверхность салата. Отправить блюдо в холодильник на 1 час, чтобы салат хорошенько пропитался.

По прошествии этого времени салат пропитается, поэтому можно посыпать его сверху дроблеными грецкими орехами и снять с него форму.

Перед подачей украсить салат «Нежность» свежей зеленью и можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

Свекольный салат с черносливом и грецкими орехами.Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами

Прекрасное сочетание отменного вкуса, насыщенного цвета и полезности — вот что такое салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами. Корнеплод можно отварить, запечь в духовке, но находчивые хозяйки издавна использовали для этой цели микроволновую печь – срезали корень и остатки ботвы, протыкали ножом в нескольких местах и ​​отправляли в микроволновой печи, предварительно завернув ее в полиэтиленовый пакет. При полной мощности агрегата полуфабрикат готов через 10-15 минут.Если грецкие орехи для салата замочить на четверть часа в водопроводной воде, а затем подсушить в той же микроволновке до появления приятного аромата, они станут намного вкуснее и потеряют часть характерной для продукта терпкости.

Ингредиенты на две порции:

  • Свекла печеная — 180 г;
  • Чернослив — 3 шт.;
  • Очищенные грецкие орехи — 3 ст.л. л.;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Сыр твердый — 50 + 20 г;
  • Майонез по вкусу;
  • Мед – по желанию;
  • Соль — по вкусу.

Кулинария

Свекла для такого закусочного салата должна быть подготовлена ​​заранее. Для этого возьмите мелкие клубни свеклы и тщательно промойте под краном. Каждую свеклу завернуть в фольгу и поставить в горячую духовку (200 градусов) на 20-30 минут. Чем крупнее ваша свекла, тем дольше она будет жариться. Остывшую свеклу очистите и приступайте к приготовлению салата.

Свеклу измельчить на мелкой терке и откинуть массу на сито, чтобы удалить все лишние соки.Кстати, после запекания в свекле получается очень мало сока, в отличие от вареного клубня. Переложите свекловичный жом в миску.

Очищенные грецкие орехи подсушить на сухой сковороде и слегка растолочь в ступке. Высыпать орехи затем к свекле.

Мелко нарежьте чернослив без косточек и положите в миску. При желании чернослив можно замочить перед приготовлением салата для мягкости. Натереть зубчик чеснока и добавить к остальным ингредиентам.

Натертый на мелкой терке сыр отправить в салат.В этом рецепте твердый сыр можно заменить плавленым сыром. По вкусу заправьте салат свекольной сметаной или майонезом.

Перемешай салат и попробуй, что получилось. Возможно, вам придется добавить мед для сладости, если свекла недостаточно сладкая. Накройте салат полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

На новогоднем столе все блюда должны выглядеть красиво, поэтому продумайте подачу салата. Например, можно поставить этот салат в блюде на тарелке.Запечатайте салат ложкой и снимите форму. Получился аккуратный и яркий салат, которому не хватает декора сверху. Для этого посыпьте салат тертым сыром и добавьте листочки петрушки или мяты (которые найдутся у вас в холодильнике).


Приготовление ингредиентов:

    • свекла — 2 шт.,
    • чеснок — 2-3 гвоздики,
    • Mayonnaise — 2 ст.л.ложки,
    • Соль по вкусу
    • Черный перец — по желанию

    Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами — рецепт

    Первым делом нужно отварить свеклу до готовности. Для этого салата также подойдет запеченная свекла. Вкус такой свеклы насыщеннее, а мякоть плотнее и менее водянистая, чем у вареной. После того, как свекла остынет, снимите с нее кожицу. После этого натираем ее на терке для корейской моркови.

    Поместите грецкие орехи в духовку на несколько минут.Обжарьте их до золотистого цвета. Обжаренные орехи измельчить ножом, но не очень мелко. Орехи в салате должны чувствоваться.

    Чернослив перед добавлением в салат необходимо приготовить на пару. Поместите чернослив в миску. Залейте горячей водой. Дать настояться 5-10 минут. Удалите кость. Если есть, нарезать небольшими кусочками.

    Насыпьте грецкие орехи в миску с тертой свеклой.

    Зубчики чеснока очистить, пропустить через чеснокодавилку.Добавить в салат.

    Заправить салат майонезом. Чтобы салат получился сочным, можно добавить больше майонеза. Слегка посолить.

    Наш вкусный и сытный салат из свеклы с грецкими орехами и черносливом готов. Перед подачей на стол подержите в холодильнике 20-30 минут. За это время он полностью раскроет свой вкус и станет еще вкуснее. Готовый салат переложите в салатник. Украсьте, как вам нравится. Можно разложить вокруг салата половинки чернослива, а сам салат посыпать измельченными орехами.Приятного аппетита.

    Свекольный салат с черносливом и грецкими орехами. Фото

    Как вариант можно приготовить другие салаты на основе свеклы, орехов и чернослива.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • Свекла — 1 шт.,
    • ореховые орехи — 50 гр.,
    • Brunes — 70 гр.,
    • Чеснок — 2-3 гвоздики,
    • петрушка ,
    • Оливковое масло,
    • Соль

    Свекольный салат с черносливом, орехами и маслом — рецепт

    Вареную свеклу охладить.Удалите кожуру. Нарежьте поперек тонкими ломтиками. Разложите свеклу на плоском блюде. Чернослив замочить в горячей воде, нарезать небольшими кусочками. Не измельчайте поджаренные ядра грецких орехов слишком мелко. Приготовьте соус. В салатник налить оливковое масло. Добавить щепотку соли, измельченную петрушку, пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте соус. Выкладываем чернослив на свеклу. Полить салат заправкой. Сверху посыпьте грецкими орехами. Подавайте салат из свеклы охлажденным.

    Приготовить салат из свеклы сможет даже начинающий кулинар.Особых навыков для этого не требуется, а отличный результат просто гарантирован. Особенно, если сделать салат со свеклой и черносливом. Нужно только правильно отварить свеклу и, конечно же, выбрать правильный рецепт. Предлагаем рецепты такого салата на ваш выбор.

    Простой салат из свеклы и чернослива

    Самый простой рецепт, для которого нам потребуются следующие ингредиенты:

    • Чернослив — 5-6 ягод
    • Соль и майонез для заправки

    Кулинария:

    Варим свеклу.Это можно сделать двумя способами. Просто отварите свеклу в течение двух часов, пока она не станет мягкой, или отварите ее до полуготовности, а затем охладите под проточной холодной водой. Можно, конечно, купить уже вареную свеклу. Итак, с холодной вареной свеклы снимите кожуру, а мякоть нарежьте небольшими брусочками или кубиками. Чернослив предварительно замачивают в теплой воде, а затем дают обсохнуть и также нарезают кубиками. Нарезанные ингредиенты сложить в салатник, добавить немного (одну-две щепотки) соли и майонеза. Перемешайте салат и приступайте к трапезе.Если вы готовите такой салат заранее, то соль и майонез добавляйте в него только перед подачей на стол. В противном случае свекла уйдет с водой, и салат получится жидким.

    Салат со свеклой, сыром и черносливом

    Тоже достаточно простой рецепт, отличающийся от предыдущего только наличием в нем сыра.

    Ингредиенты:

    • Чернослив — 5-6 ягод
    • Свекла среднего размера — 1 шт.
    • Сыр колбасный — 100 г
    • Соль и майонез — по вашему вкусу

    Приготовление:

    Вареную свеклу очистить до мягкости и нарезать кусочками.Чернослив (если мягкий, то просто помытый, если жесткий, то предварительно замоченный) мелко нарезать. Натереть сыр на крупной терке. Затем выкладываем свеклу и чернослив в салатник, а сыр смешиваем с майонезом и солью. Заправьте салат сырно-майонезным соусом и подавайте.

    Десерт Свекольный салат

    Десерт, как ни странно, тоже можно приготовить из свеклы. Для него нам понадобятся следующие ингредиенты:

    • 1 крупная свекла
    • 5-7 черносливов
    • 1 горсть грецких орехов
    • Сметана и сахар

    Приготовление:

    Свеклу отварить до полуготовности, а затем снять с нее кожуру и нарезать кружочками или полукольцами.Выкладываем кружочки свеклы на смазанный маслом противень, посыпаем сахаром и отправляем в духовку. Обжарьте свеклу на медленном огне, пока сахар не расплавит карамель. Пока свекла запекается, растолочь ядра грецких орехов и разрезать чернослив на две половинки. Готовую свеклу достаем из духовки, раскладываем по тарелкам, поливаем сметаной и посыпаем орехами. Сверху украсьте половинками чернослива.

    Салат из свеклы, чернослива и кураги

    Оригинальный рецепт салата из свеклы с сухофруктами и орехами.Попробуйте приготовить.

    Ингредиенты:

    Ингредиенты:

    • 2 свекла среднего размера
    • 1 горстки чернослив
    • 1 горстки сушеных абрикосов
    • 1 горстки обстреляемых грецких очков
    • зеленый салат
    • 2 чесночные гвоздики
    • соль и майонез

    Приготовление:

    Сначала отварите, охладите и очистите свеклу. Пока он варится, замочить сухофрукты в теплой воде, очистить и растолочь орехи. Затем чернослив и курагу нарезаем мелкими кусочками, чеснок и свеклу измельчаем на терке, промываем и обсушиваем листья салата.В миске смешать свеклу с сухофруктами, орехами и солью, добавить майонез и перемешать. Выкладываем зелеными листьями дно плоской салатницы, а салат выкладываем горкой. Украшаем его целыми половинками орехов.

    Слоеный салат с сельдью

    Более сложный вариант салата из свеклы с черносливом. Для этого салата возьмите следующие ингредиенты:

    • 1 маленькая сельдь
    • 1 небольшая свекла
    • 1 головка лука
    • 1 горсть чернослива
    • Уксус
    • Майонез

    Приготовление:

    Для этого салата также используем вареную свеклу, которую измельчаем на крупной терке.Селедку разделываем: освобождаем от кожи и костей, а получившееся филе нарезаем небольшими кусочками. Затем мелко нарежьте лук и залейте его столовым уксусом на десять минут. Пока лук маринуется, чернослив нарезаем небольшими кусочками и начинаем выкладывать салат слоями:

    • чернослив
    • свекла
    • майонез
    • Сельдь
    • майонез
    • свекла

    Украсьте салат сверху майонезом и подавайте.

    Салат из свеклы с горчичной заправкой

    Очень интересный салат.Для него мы используем следующие ингредиенты:

    • Чернослив
    • Картофель
    • Огурцы маринованные
    • Свекла
    • Лук репчатый
    • Горчица дижонская сладкая
    • Йод 90 несладкий

    Приготовление:

    Отвариваем пару небольших свекл, даем им остыть и чистим. Две картофелины вымойте, очистите, нарежьте кубиками и варите до готовности. Три небольших маринованных огурца нарезаем кружочками, а свеклу нарезаем кубиками. Мелко нарежьте лук и чернослив.Для заправки смешайте одну столовую ложку горчицы с двумя столовыми ложками майонеза или йогурта. Все компоненты салата перекладываем в миску и заправляем горчичным соусом. Подавать сразу к столу.


    Мясной салат со свеклой и черносливом

    Изысканный рецепт очень вкусного и сытного салата. А если подать его порционно в прозрачных бокалах, то он станет украшением любого праздничного застолья.

    Ингредиенты:

    • Любое нежирное мясо — 300 г
    • Плавленый сыр — 2 шт.
    • Яйца перепелиные — 6 шт.
    • Свекла крупная — 1 шт. — полстакана
    • Чеснок — 2-3 зубчика
    • Перец черный
    • Майонез

    Кулинария:

    Варить мясо, свеклу и яйца.Мясо нарезаем ломтиками, свеклу и сыр (отдельно) измельчаем, орехи измельчаем, чеснок нарезаем кубиками, чернослив нарезаем мелкими кусочками, яйца нарезаем. Выкладываем салат слоями, заправляя их майонезом, сдабривая солью и перцем:

    Охладите салат на пару часов перед едой.

    Приготовление салатов в будни и праздники. Приятного аппетита и успехов на кулинарном поприще!

    Свекла с черносливом, безусловно, очень полезное блюдо, знакомое каждому с детства.с черносливом получается очень легким, в нем содержится большое количество необходимых человеку витаминов.

    Равнина с черносливом и орехами

    Вам понадобится: одна большая свекла, 100 гр. чернослива, 50 гр. очищенных грецких орехов и 3 большие ложки сметаны. Свеклу очищают и натирают на мелкой терке, чернослив тщательно промывают и замачивают в теплой воде на 15 минут. Когда она станет мягкой и набухнет, их нарезают на мелкие кусочки. мелко растолочь, а затем смешать с остальными ингредиентами – сметаной, свеклой и черносливом.Салат выкладываем на тарелку и посыпаем дроблеными орехами.

    Рецепт можно немного изменить и тогда он из сладкого салата превратится в прекрасную закуску.

    Вам потребуется: 3 средние свеклы, 3 зубчика чеснока, 100 гр. очищенных грецких орехов, 200 гр. чернослив, зелень и майонез. Свеклу необходимо отварить, очистить и остудить, а затем натереть на крупной терке. Зубчики чеснока очищают и очень мелко нарезают. Грецкие орехи растолочь в ступке. Чернослив заливают горячей водой и оставляют на 20 минут.Если в нем есть кости, их следует удалить. Когда чернослив размягчится, его необходимо мелко нарезать. Соединить все ингредиенты – натертую свеклу, чеснок, чернослив и дробленые грецкие орехи. Заправляем салат майонезом и выкладываем в салатницу.

    Свекольник с черносливом — порционный салат

    Вам потребуется: 2/3 стакана риса, 2 свеклы, столовая ложка сахара, 100 гр. чернослива и несколько столовых ложек сметаны. Свеклу очищают, делят на 2-4 части и запекают в духовке при низкой температуре 180-200 градусов до готовности.Чернослив замачивают и через полчаса нарезают тонкой соломкой. Когда свекла готова, ее нарезают соломкой, посыпают сахаром, смешивают с нарезанным черносливом и заправляют сметаной по вкусу. В кипящую воду бросают рис, добавляют к нему щепотку соли и варят около 10 минут. Когда рис сварится, его промывают и выкладывают на блюдо. Сверху выложить слой свеклы с черносливом и украсить зеленью.

    Свекла с черносливом и яблоком

    Вам понадобится: свекла крупная, яблоко, 100 гр.чернослива, четверть лимона, перец, майонез и соль. Если чернослив слишком сухой, его предварительно замачивают на 15-30 минут. Свекла и яблоки очищаются от кожуры, из яблок удаляются семена. Натираем их на крупной терке, а затем перемешиваем. Чернослив нарезают небольшими кубиками и смешивают со свеклой. Заправляем салат майонезом и лимонным соком из 1/4 лимона, перчим и солим по вкусу.

    Свекла кисло-сладкая с черносливом

    Состав: две большие свеклы, 200 гр. чернослива, половинка лимона, по полстакана сметаны и майонеза и столовая ложка сахара.Вымытый и предварительно замоченный чернослив нарезают соломкой. Очищенную свеклу измельчают на крупной терке. Перемешиваем, заливаем лимоном, кладем сметану и майонез. Добавьте сахар и снова перемешайте.

    Из чернослива можно приготовить следующую закуску:

    Вам понадобится: свекла крупная, 100 гр. чернослива, 1 чайная ложка горчицы, 100 мл неароматизированной, столовая ложка очищенных грецких орехов, соль и 1-2 зубчика чеснока. Свеклу очищают, разрезают на 2-4 части и отваривают до готовности. Чернослив промывают и замачивают в кипятке.Когда свекла сварится, ее вынимают, остужают и нарезают небольшими кубиками. Приготовить начинку – смешать йогурт, щепотку соли, горчицу и мелко нарезанный чеснок. Чернослив нарезают небольшими кусочками и смешивают со свеклой. Залейте готовой заправкой, перемешайте и поставьте в холодильник настояться на полчаса. Перед подачей посыпать дроблеными грецкими орехами.

    Салаты из свеклы с черносливом идеально подходят для обильного праздничного стола. Они не забивают желудок, а нормализуют пищеварение и оставляют ощущение легкости.

    Салат со свеклой и черносливом славится доступностью ингредиентов и вкусом. Это очень нежный и вкусный салат, который легко и просто приготовить. Компоненты используются обычные, а в результате получается приятный и в меру сытный салат. Кроме того, в нем также мало калорий.

    В классическом рецепте такого салата в качестве заправки используется майонез, реже — сметана, еще реже — оливковое или растительное масло. В процессе приготовления есть свои кулинарные хитрости:

    чтобы свекла не стала водянистой, ее лучше запечь в духовке, в фольге.

    Но все же в вареном виде, в готовых салатах встречается гораздо чаще.

    Разнообразить такой салат можно орехами, отварной или запеченной курицей, курагой, фасолью и всем, что душе угодно. Не бойтесь экспериментировать, и вы обязательно найдете свой любимый вариант салата. Главное приготовить его с любовью.

    Как приготовить салат со свеклой и черносливом — 15 видов

    Оригинальный и легкий салат удивит гостей за праздничным столом.

    Ингредиенты:

    • Свекла (средняя) — 1 шт.
    • Тыква — 300 гр.
    • Сыр Фета — 100 гр.
    • Листья салата — 100 гр.
    • Грецкие орехи — 30 гр.
    • Клюква — 50 гр.
    • Масло растительное — 3 ст.л.
    • Сухие приправы для салата — 1 ч.л.
    • Мед — 1 чайная ложка

    Кулинария:

    Запеките свеклу в духовке. Остудить его и нарезать небольшими кубиками.Смешайте свеклу с медом и одной столовой ложкой растительного масла. Тыкву нарезать кубиками, посыпать специями, смочить маслом и запечь в духовке до готовности.

    Сухие и чистые листья салата порвите в тарелку. Добавьте к этому тыкву и свеклу. Аккуратно перемешайте. Затем добавьте размягченный в теплой воде чернослив и красивые кубики сыра фета. Украсьте салат горстью клюквы и грецкими орехами. Полить оставшимся маслом.

    Пикантный и сытный салат с майонезной заправкой идеально подходит для семейного ужина.

    Ингредиенты:

    • Свекла вареная — 2 шт.
    • Чернослив сушеный — 100 гр.
    • Чеснок — 2 зубчика.
    • Орехи — 100 гр.
    • Майонез — 50 гр.
    • Соль, перец — по вкусу.

    Кулинария:

    Замочите чернослив в горячей воде примерно на 20 минут. Затем слить воду, промокнуть лишнюю влагу бумажным полотенцем и нарезать на кусочки. Свеклу натереть на крупной терке.Смешать с черносливом, добавить измельченные грецкие орехи и мелко нарезанный чеснок, посолить и заправить майонезом. Для более презентабельного вида выложите салат кулинарным кольцом.

    Легкий низкокалорийный салат – любимое лакомство для тех, кто следит за фигурой.

    Ингредиенты:

    • Свекла — 1 шт.
    • Чернослив — 10 шт.
    • Зеленое яблоко — 1 шт.
    • Перец душистый молотый — щепотка.
    • Мед — 0,5 ч.л.
    • Оливковое масло — 1 ст.л.

    Кулинария:

    Отварить или запечь свеклу в фольге до мягкости. Чернослив ополоснуть кипятком, обсушить и нарезать. Яблоко очистить и нарезать тонкими полосками. Нарежьте свеклу длинными тонкими ломтиками. Смешать мед со сливочным маслом и душистым перцем. Это будет заправка для салата.

    Разложите свеклу на тарелке для салата, сверху положите яблоко, а затем чернослив. Влейте соус. Приятного аппетита.

    Свекла отлично сочетается с фруктами и тому подтверждение, вот такой легкий салатик.

    Ингредиенты:

    • Свекла вареная (средняя) — 2 шт.
    • Чернослив размягченный — 10 шт.
    • Груша свежая (твердая) — 2 шт.
    • Подсолнечное масло — 2 столовые ложки
    • Мед — 1 чайная ложка
    • Лимонный сок — 1 ст.

    Кулинария:

    Вареную свеклу измельчить на крупной терке, добавить нарезанный чернослив и нарезанные тонкой соломкой груши. Заправьте салат заправкой из масла, лимонного сока и меда.Смешайте все. Это все. Салат готов.

    Приятное сочетание вареных овощей с кисло-сладким яблоком и травяным соевым соусом.

    Ингредиенты:

    • Свекла печеная — 1 шт.
    • Морковь вареная — 1 шт.
    • Яблоко — 1 шт.
    • Чернослив — 5 шт.
    • Соевый соус — 1 чайная ложка
    • Масло растительное — 1 ст.л.

    Кулинария:

    Печеную свеклу и вареную морковь очистить и натереть отдельно на крупной терке.Если чернослив жесткий, то замочить его кипятком. Вытрите лишнюю влагу и нарежьте салатом. Яблоко нарезать небольшими полосками или натереть на терке. Заправляем салат соевым соусом и растительным маслом. Добавьте специи по вкусу и перемешайте.

    Отличный питательный салат с майонезной заправкой.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе — 100 гр.
    • Свекла вареная — 1 шт.
    • Чернослив без косточек — 50 гр.
    • Чеснок — 2 зубчика.
    • Грецкие орехи — 30 гр.
    • Майонез — 2 столовые ложки
    • Специи — по желанию.

    Кулинария:

    Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками. Орехи подсушить на сковороде. Свеклу натереть на крупной терке. Чернослив нарежьте полосками. Смешать все ингредиенты и заправить чесночным майонезом. Украсить орехами. При желании добавьте специи.

    Фасоль отлично разнообразит привычный свекольный салат и удивит гостей приятным вкусом.

    Ингредиенты:

    • Фасоль консервированная — 1 банка.
    • Свекла печеная — 1 шт.
    • Чернослив без косточек — 100 гр.
    • Кунжут — 1 ст.л.
    • Оливковое масло — 2 ст.л.
    • Лимонный сок — 1 ст.
    • Специи — по вкусу.

    Кулинария:

    Свеклу нарезать кубиками, приправить специями и оливковым маслом.

    Если смешать свеклу с маслом отдельно от остальных ингредиентов, но соединить в самом конце (перед подачей на стол), ваш салат дольше будет выглядеть как цветная мозаика.

    Фасоль процедить через сито от жидкости, соединить с черносливом. Все ингредиенты смешать со свеклой, посыпать кунжутом и сбрызнуть лимонным соком.

    Витаминный салат из доступных продуктов отлично подойдет для домашнего ужина.

    Ингредиенты:

    • Свекла вареная — 2 шт.
    • Чернослив без косточек — 100 гр.
    • Чеснок — 3 зубчика.
    • Майонез — 2 столовые ложки

    Кулинария:

    Свеклу измельчить на терке, чеснок выдавить.Замочите чернослив в кипящей воде, чтобы он стал мягким, затем нарежьте в салат. Добавляем в салат майонез, все перемешиваем. Приятного аппетита.

    Слоеный салат с пикантной сметанной заправкой станет приятным украшением праздничного стола.

    Ингредиенты:

    • Свекла — 2 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Сыр твердый — 150 гр.
    • Чернослив — 50 гр.
    • Орехи — 30 гр.
    • Чеснок — 3 зубчика.
    • Сметана — 250 гр.

    Кулинария:

    Свеклу и морковь запечь в духовке, затем отдельно натереть на терке. Твердый сыр натереть на средней терке. Морковь заправить сметаной с чесноком, свеклу смешать с измельченным черносливом, орехами и заправить сметаной с чесноком. Смешать сыр со сметаной. Выкладываем салат слоями: сначала морковный, затем сырный и свекольный.

    Вкусная заправка для любого случая.

    Ингредиенты:

    • Свекла вареная — 2 шт.
    • Морковь вареная — 2 шт.
    • Изюм — 100 гр.
    • Чернослив — 100 гр.
    • Орехи — 100 гр.
    • Сыр — 100 гр.
    • Майонез — 200 гр.

    Кулинария:

    Натереть свеклу и смешать с майонезом. Выложить первый слой свеклы, во второй слой положить размоченный изюм, затем натертую с майонезом морковь, затем натертый сыр с майонезом. Сверху нарезать чернослив и посыпать орехами.

    Красочный, вкусный и сытный салат

    Ингредиенты:

    • Изюм — 100 гр.
    • Чернослив — 50 гр.
    • Морковь — 1 шт.
    • Свекла вареная — 1 шт.
    • Сыр твердый — 100 гр.
    • Грецкие орехи — 30 гр.
    • Майонез — 2 ст.
    • Чеснок — 2-3 зубчика.
    • Специи — по вкусу.

    Кулинария:

    Свеклу, твердый сыр и морковь натереть на крупной терке. Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут. Чернослив также залейте кипятком. Чеснок раздавить и смешать с майонезом.Смешайте свеклу с частью майонеза и добавьте чернослив. Хорошо перемешать. Выложить первым слоем половину свеклы, затем выложить изюм и морковь, смазать майонезом, затем твердым сыром и не забыть про майонез. И последним слоем выкладываем вторую часть свеклы с черносливом. Сверху на салат посыпьте грецкими орехами.

    Легкий, полезный и простой в приготовлении.

    Ингредиенты:

    • Свекла вареная — 300 гр.
    • Грецкие орехи — 100 гр.
    • Чернослив без косточек — 100 гр.
    • Чеснок — 3 зубчика.
    • Соль — по вкусу.
    • Масло растительное нерафинированное – 3 ст.

    Кулинария:

    На крупной терке натереть свеклу, добавить измельченные орехи и мелко нарезанный чернослив, выдавить чеснок и заправить маслом. Солить по вкусу. Приятного аппетита.

    Простой в приготовлении и в то же время очень презентабельный салат.

    Ингредиенты:

    • Сыр — 100 гр.
    • Свекла печеная — 1 шт.
    • Морковь вареная — 1 шт.
    • Микс салатов — 100 гр.
    • Орехи — 30 гр.
    • Чернослив — 50 гр.
    • Специи — по вкусу.
    • Оливковое масло — 2 ст.л.
    • Сливочное масло — 50 гр.
    • Мед — 1 чайная ложка
    • Лимонный сок — 1 ст.

    Салат из булгура и чернослива

    Одним из ингредиентов, которые нам очень нравятся в Oliveology, является булгур. И не только потому, что эти маленькие золотистые зерна обладают глубоким ореховым привкусом.Не только потому, что они чем-то напоминают нам Грецию (помните нашу гемисту?), и не только потому, что нам нравится думать, что они являются здоровой альтернативой макаронам. В основном мы любим булгур, потому что это ингредиент, который мы можем использовать в течение всего года. Что я имею в виду? Из него можно приготовить замечательные зимние блюда; помнишь наш пирог? Проверьте наш пирог и дождитесь первых холодных дней осени, и вы поймете, что мы имеем в виду). Но также булгур можно есть холодным, в качестве заправки для летних салатов. Комбинации бесконечны.

    На этой неделе нас вдохновляет то, что недавно появилось в нашем магазине: сочный сушеный чернослив.Сушеный чернослив и нектарины пришли несколько недель назад. Мы все были очень взволнованы, как вы можете себе представить. Мы использовали нектарины, чтобы сделать очень греческую мюсли. Туда же можно положить чернослив. Но мы решили сделать из них что-нибудь пикантное. В этом вся прелесть этих сухофруктов. Они прекрасно сочетаются как со сладкими, так и с пикантными вкусами.

    Этот салат на самом деле не салат. Это прекрасное основное блюдо для ужина теплым летним вечером. Можно и теплым, но и холодным вполне приятно. Вы можете приготовить его заранее, хранить в холодильнике, и когда придут гости, все будет готово.

    Просто убедитесь, что булгур не переварен (мы сделали это при первоначальном тестировании рецепта). Но при втором тестировании мы решили, что аль денте вкуснее.

    Для 4 человек вам понадобится:

    400 г булгура
    1 небольшой апельсин (сок и цедра)
    1 небольшой лимон (сок и цедра)
    2 стакана воды
    соль, перец
    1 небольшой пучок свежей кинзы (только листья, около 30 г)
    1 небольшой пучок свежей мяты ( только листья, ок. 30 г)
    1 небольшой пучок свежей петрушки (только листья, ок.30 г)
    200 г чернослива

    Для подачи:
    горсть сырого миндаля, грубо нарезанного
    мед из диких цветов (по вкусу)
    оливковое масло холодного отжима (по вкусу)

    В большую кастрюлю налейте воду. Добавьте цитрусовые, сок и цедру. Добавьте булгур и приправьте солью и перцем. Доводить до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока булгур не станет мягким, примерно 15-20 минут, регулярно помешивая.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.