АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Салаты на свадьбу — нет ничего сложного! рецепты с фото и видео

Салаты на свадьбу, включенные в меню банкета, должны быть разнообразными, потому что за столом собираются люди с самыми разными вкусовыми предпочтениями. Рыбные, мясные, овощные, с морепродуктами — на свадебном столе салатов должно быть в достаточном количестве, чтобы гости остались сытыми и довольными.

Само оформление блюд должно быть красивым и соответствующим поводу, по которому все собрались за столом в этот день. При помощи карвинга можно украсить любой салат, а нужно для этого немного: фигурные ножи и немного фантазии.

Если есть такая возможность, то лучше подать салат порционно, а не на общем блюде. Такая подача более удобна для гостей.

Салат на свадьбу «Цветы для невесты»

Салат с таким романтичным названием обязательно должен быть на свадебном столе, тем более что он так похож на настоящий букет. Любители соленой рыбки, несомненно, оценят знакомый вкус «селедки под шубой», звучащий по-новому.

Ингредиенты:

  • Морковь
  • Свекла
  • Картофель
  • Филе сельди
  • Свежий огурец
  • Листья салата
  • Майонез
  • Твердый сыр
  • Чеснок
  • Лаваш

Приготовление:

Отварить и натереть на мелкой терке овощи, а селедку и огурец мелко нарезать кубиками. Выложить на блюдо свежие листья салата, а на них выкладывать слоями остальные продукты: сначала селедку, потом — нарезанный огурец, морковь и картофель. Между каждым слоем делать майонезную прослойку. Отварить свеклу, натереть на мелкой терке вместе сыром и по вкусу добавить измельченного чеснока. Перемешать и салат со всех сторон покрыть этой смесью. Сделанные из лаваша розы и листья салата помогут добиться блюду схожести с настоящим букетом.

Салат для свадебного банкета «Хрустящий» без майонеза

Среди всех салатов на столе должны присутствовать салаты, не приправленные майонезом, потому что обязательно найдется человек, который его не употребляет в пищу. Подобный легкий салатик с овощами, курицей и хрустящими гренками как раз подойдет таким людям.

Ингредиенты:

  • Белый батон
  • Отварное куриное филе
  • Твердый сыр (пармезан)
  • Ялтинский фиолетовый лук
  • Огурец свежий
  • Сок лимона
  • Растительное масло
  • Листья салата

Приготовление:

Подготовить сухарики. Для этого батон нарезать кубиками и поджарить их на сковороде, пока они не подрумянятся. Разобрать мясо на волокна и выложить в салатницу. Добавить натертый сыр и огурец, нарезанный соломкой. Добавить лук, нарезанный полукольцами, и листья салата (просто нарвать его руками). Добавить сухариков и заправку из растительного масла, лимонного сока, соли и перца.

Салат «Лебединая верность» с крабовыми палочками

Вкусный салат с соответствующим событию названием тоже будет уместным на свадебном банкете. Салат украшают фигурками лебедей, сделанными из вареных яиц.

Ингредиенты:

  • Вареные яйца
  • Репчатый лук
  • Твердый сыр
  • Яблоко (кислое)
  • Крабовые палочки

Приготовление:

Сварить вкрутую яйца, четыре из них нужны для украшения, а у остальных белки отделить от желтков. Белки с желтками по отдельности натереть на мелкую терку. Нарезать и замариновать лук, чтобы избавить его от горечи. Сыр вместе с кислым яблоком крупно натереть, а крабовые палочки нарезать тонкой соломкой.

Выкладывать на блюдо слои: желтки, маринованный лук, сыр, яблоко, крабовые палочки, яичные белки. В яичные белки с желтками и крабовые палочки добавить немного майонеза, чтобы салат был более сочным.

Из оставшихся яиц делают лебедей. Два яйца — это туловища, а два — головы. Соединяют их между собой зубочисткой. На туловищах делают срез на нижней части, чтобы добиться устойчивости. Из срезанного белка можно соорудить хвостики, крылья, шеи. Маленькие кусочки моркови будут вместо клюва, а из кусочков маслин можно вырезать глазки.

Салат «Слоеный» с красной рыбой

Закуски и салаты с красной рыбой неизменные гости на праздничном столе, свадьба тоже не исключение. Ведь чем богаче свадебный стол, тем лучше будут жить молодые — так считают в народе. Стоит приготовить этот салат, в конце застолья от него не останется и крошки.

Ингредиенты:

  • Копченая красная рыба
  • Крабовые палочки
  • Вареные яйца
  • Отварной рис
  • Вареная морковь
  • Творожный мягкий сыр
  • Майонез
  • Сметана

Приготовление:

Емкость с глубоким дном аккуратно застелить пищевой пленкой, а затем тонкими полосками красной рыбы выстелить стенки и дно этой емкости.

Для салата подготовить крем: майонез и сметана (по 4 ст.л.) и немного творожного сыра. Хорошо вымешать до однородной консистенции и нанести немного смеси на рыбу ровным слоем. Следующий слой — измельченные яйца и в качестве прослойки приготовленный крем. Затем следуют измельченные крабовые палочки с прослойкой. Морковь потереть на терке и выложить на салат, разровнять и смазать. В самом конце выложить рис, разровнять и смазать остатками крема.

Концы пленки аккуратно завернуть и поставить салат в холодильник на ночь для пропитки, а потом, аккуратно перевернув его, выложить на блюдо. Таким образом получается, что верхний слой окажется нижним, а сверху будет видна только рыба.

R-A-515442-25

Салат «Царский» с отварной курицей

В числе прочих салатов попробуйте приготовить салат под названием «Царский». Продукты в нем подобраны настолько удачно, что результат точно порадует. Курица, шампиньоны и чернослив — прекрасное трио для салата.

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе
  • Шампиньоны
  • Чернослив
  • Сыр
  • Грецкие орехи
  • Репчатый лук
  • Майонез
  • Зелень

Приготовление:

Грибы обжарить на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком. Курицу нарезать мелкими кубиками и добавить грибы к мясу. Измельчить распаренный чернослив и сыр, добавить к остальным продуктам.

Заправить салат майонезом, добавить соли и перца по вкусу, а сверху украсить ореховой крошкой. Можно украсить зеленью.

Курицу можно заменить на филе индейки или перепелиное мясо.

Салат оригинальный «Фиалки»

Если приготовить салат по этому рецепту, у вас должно получиться не только вкусное блюдо. Это действительно будет похоже на букет с нежными фиалками.

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе
  • Чернослив
  • Свежие шампиньоны
  • Огурец
  • Корейская морковь
  • Майонез
  • Соленый крекер
  • Листья шпината
  • Редис

Приготовление:

Курицу, чернослив и огурец нарезать соломкой. Грибы обжарить на масле, по вкусу добавить перца и соли. Все продукты выкладывают слоями на блюдо и каждый промазывать майонезом: курица, чернослив, жареные грибы, огурец и в самом конце корейская морковка.

Можно приступать к оформлению. Бока обложить крекерами, из шпината сделать листья фиалки. Цветки делают из редиса, который нарезают очень тонкими кольцами и прокрашивают для сходства с цветком соком синей капусты.

Рыбный торт-салат

Салат из семги с крабовыми палочками несомненно порадует гостей, ведь заправляют его нежной заправкой из сметаны, майонеза и сыра маскарпоне.

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга
  • Яйца
  • Крабовые палочки
  • Отварной рис
  • Огурец
  • Желатин
  • Маскарпоне
  • Майонез
  • Сметана
  • Паприка
  • Листья салата

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, а рис до готовности с паприкой и специями.

Далее глубокое блюдо выстилается пищевой пленкой и выкладывается ломтиками рыбы. На нее выкладывают натертые на терке яичные желтки. Их нужно смазать кремом, а для него растворенный желатин смешивают с майонезом, сметаной и маскарпоне. Крем хорошо перемешивают. Далее идет слой крабовых палочек, нарезанных мелкой соломкой, и прослойка крема. Потом следует слой натертых яичных белков и прослойка, а в самом конце слой риса. Аккуратно разровнять и смазать остатками крема.

Торт-салат отправить в холодильник на 6-8 часов. Далее свежие листья салата выкладывают на блюдо, а на них нужно выложить салат. Для этого его всего лишь нужно перевернуть и убрать пищевую пленку.

Праздничный салат «Желейный»

Салат под названием «Желейный» вкусное и оригинальное блюдо, способное украсить любой свадебный банкет.

Ингредиенты:

  • Морковь
  • Зеленый горошек консервированный
  • Картофель
  • Ветчина
  • Яблоко
  • Лимонный сок
  • Вареные яйца
  • Майонез
  • Сметана
  • Горчица
  • Желатин

Приготовление:

Картофель и морковь отварить. С консервированного горошка отлить жидкость, в ней растворить желатин. Далее из майонеза, горчицы и сметаны приготовить соус. По вкусу присолить и поперчить его. Ветчину с овощами нарезать кубиками и смешать их с консервированным горошком. Яблоко нарезать кубиками, сбрызнуть их лимонным соком и оставить на доске.

Когда желатин достаточно набухнет, поставить на плиту и нагреть, но до кипения не доводить. Когда желатин немного остынет, его смешивают с соусом и полученной смесью заливают нарезанные продукты. Хорошо перемешать и выложить в форму, выстеленную пленкой, половину салата. Затем укладывают целые вареные яйца и засыпают их второй половиной салатной смеси. Разровнять и убрать в холодильник. Для того, чтобы желатин застыл, достаточно 6-8 часов. Салат выкладывают из формы на блюдо, можно нарезать ножом на ровные части.

Салат «Лесная сказка»

Данный салат очень красочный в оформлении: много зелени, цветы из овощей и яркие ягоды брусники. Выглядит все это на блюде очень аппетитно.

Ингредиенты:

  • Вареный картофель
  • Свежий огурец
  • Вареная морковь
  • Маринованные грибы
  • Маринованный огурец
  • Консервированный зеленый горошек
  • Болгарский разноцветный перец
  • Брусника
  • Зеленый лук
  • Петрушка
  • Листья салата
  • Оливковое масло

Приготовление:

Картофель нарезать мелкими кубиками, а морковь полукружочками. Взять свежий огурец и ломтиками нарезать, а очищенный болгарский перец — кубиками. Так же точно нарезать маринованные грибы и огурец.

Зеленый лук нарезать и разделить пополам. Одну половину смешать с нарезанными овощами. Заправить салат оливковым маслом с перцем, солью. Можно добавить чуть-чуть горчицы. Украшают произвольно, чтобы получилась имитация лесной полянки.

Салат «Свадебный генерал»

Почему бы не приготовить салат с таким импозантным названием? Он вполне подойдет для свадебного банкета. Сладковатый привкус крабовых палочек в тандеме с яблочной кислинкой — неожиданный приятный вкус.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки
  • Плавленый сырок
  • Вареные яйца
  • Зеленое яблоко
  • Репчатый лук
  • Масло сливочное
  • Майонез

Приготовление:

Салат выкладывают слоями на широкое плоское блюдо и после каждого делают прослойку из майонеза. Сначала идут тертые яичные белки. За ними следуют крабовые палочки, очень мелко нарезанные. Далее идет измельченный лук и сливочное масло, мелко натертое (из морозилки). Масло не смазывается майонезом, лучше его слегка подсолить. Следующий слой — натертое на мелкой терке яблоко, а за ним тертый плавленый сырок. Последний слой — измельченный желток. Охладить и дать пропитаться, украсить по желанию.

Чтобы плавленый сырок легко было натереть, его слегка подмораживают в морозилке, а терку смазывают рафинированным растительным маслом.

Салат на свадьбу «Сладкая жизнь»

В данном салате кроме полезных овощей присутствует необычный для салата ингредиент. Ягоды из вишневого варенья не портят его вкуса, а добавляет «изюминки» этому легкому овощному салату.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста
  • Зеленые яблоки
  • Морковь
  • Лимон
  • Вишневое варенье без косточек

Приготовление:

Капусту нашинковать, а морковь и яблоко нарезать соломкой. С лимона снять цедру и в отдельную посуду выжать сок. Смешать вместе нарезанные продукты и лимонный сок в салатнике. Салат заправить небольшим количеством вишневого сиропа и украсить вишнями из варенья.

Деревенский свадебный салат из свинины

В каком месте всегда знали как угодить гостям на свадьбе? Только в деревне, ведь на гулянье собирались все жители и каждый должен был остаться сытым. Именно такой деревенский салат, сытный и незатейливый в приготовлении.

Ингредиенты:

  • Свинина
  • Репчатый лук
  • Зелень
  • Сахар
  • Винный уксус
  • Растительное масло
  • Специи

Приготовление:

Свинину отваривать в течение одного часа с целой луковицей и специями, незадолго до конца подсолить. Мясо остудить и нарезать соломкой. Сложить в глубокую посуду и накрыть крышкой.

Лук нарезать нужно тонкими кольцами и измельчить зелень. Перемешать. Приготовить маринад из 50 мл кипяченой воды, 3 ст.л. сахара, 1,5 ч.л.соли, 9 ст.л. уксуса, 0,5 ч.л. молотого перца и 5 ст.л. раст. масла.

Теперь слоями выкладывать мясо и лук с зеленью, поливая их маринадом. Потом поставить салат в холодное место для пропитки на 8 часов. Обязательно перемешать несколько раз, но очень аккуратно. Осталось только выложить салат в салатницу и украсить рубленой зеленью.

Салат «Еврейский» свадебный

Этот салат принято готовить в еврейских семьях на свадьбу. Почему бы не приготовить такой же слоеный салатик?

Ингредиенты:

  • Свинина или говядина
  • Репчатый лук
  • Вареные яйца
  • Измельченные грецкие орехи
  • Свекла
  • Чернослив
  • Майонез

Приготовление:

Салат выкладывают в салатницу слоями, начиная с лука. Его нужно нарезать полукольцами и ненадолго залить кипятком, потом отжать. За ним выкладывают мясо, нарезанное небольшими кубиками, смазать майонезом. Потом выкладывают тертые яйца, немного майонеза. Следующий слой повторяется — это репчатый лук, а потом тертые яйца и немного майонеза. Теперь пришла очередь чернослива, его нужно распарить и нарезать тоненькой соломкой. Разровнять, смазать майонезом, потом слой вареной свеклы, натертой на мелкую терку. Смазать все майонезом, украсить рублеными грецкими орехами.

Салат «Мужской каприз»

Еще один интересный салатик, который готовится порционно. Минимум продуктов и необычное приготовление — залог успеха этого закусочного салатика.

Ингредиенты:

  • Картофель
  • Яйцо
  • Твердый сыр
  • Крабовые палочки
  • Вареные яйца
  • Майонез
  • Красная икра

Приготовление:

Картофель нарезать тонкой соломкой и поджарить до золотистого цвета, дать ему просушиться на бумажном полотенце. В смазанные небольшие формочки разложить жареный картофель и сверху добавить немного тертого сыра с майонезом. Поставить в духовку и запекать, пока не расплавится сыр. Картофель аккуратно достать из формочек, чтобы не разрушить структуры.

Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой и смешать с рублеными яйцами, добавить майонез. Немного подсолить, перемешать. Выкладывать смесь ложкой на картофель и разровнять. Украсить зернинками красной икры веточками зелени.

Салат «Обручальное кольцо»

Еще один вкусный салат с соответствующим торжеству названием и оформлением. Обязательно стоит его приготовить, выкладывают его в форме обручальных колец, являющихся символом свадьбы.

Ингредиенты:

  • Отварная свинина
  • Маринованные грибы
  • Отварная морковь
  • Вареный картофель
  • Вареные яйца
  • Репчатый лук
  • Майонез

Приготовление:

Морковь с картофелем крупно натереть, грибы с мясом нарезать кубиками. Лук нашинковать полукольцами, ненадолго его замариновать. Яйца нарезать дольками. Выкладывать слоями в форме кольца или двух скрещенных колец. Продукты нужно выкладывать следующим образом: картофель, грибочки, маринованный лук, мясо, морковь и яички. Каждый слой промазывать майонезом. Украсить можно зернами граната и консервированной кукурузы. Дать салату настояться в холодном месте.

Майонез можно не покупать в магазине, а приготовить домашний. Для этого нужно взбить яйцо и, не выключая миксер, тонкой струйкой понемногу добавлять растительное масло. Как только масса приобретет нужный цвет и консистенцию, добавить соль, молотый перец, немного горчицы, сахара и чуть-чуть уксуса или лимонного сока.

Пусть ваш свадебный стол ломится от салатов и всевозможных блюд, а молодые светятся от счастья и тогда праздник удастся на славу!

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салаты на свадьбу – 258 вкусных рецептов с фото, простые рецепты свадебных салатов

Оливье с вареной колбасой, оливками и маслинами

Существует много интересных рецептов оливье. Сегодня я расскажу, как приготовить любимый салат с колбасой, оливками и маслинами. Главное, чтобы они были без косточек. По желанию оливками можно даже полностью заменить огурцы.

Салат «Гранатовый браслет» с курицей

Планируете праздничный стол? Не забудьте про «Гранатовый браслет»! Он вкусный, красивый и очень просто готовится. По сути, это обычный слоеный салат, украшенный сверху гранатовыми зернами. Все подробности в рецепте!

Оливье со свежими огурцами

Вкусный «Оливье» всегда ассоциируется с весельем и праздниками, поэтому не будем портить гостям настроение и приготовим вожделенный салат. Тем более, что это очень просто и относительно быстро!

Винегрет с кукурузой

Если хочется немного изменить классический винегрет, тогда попробуйте сделать его с кукурузой. А чтобы ингредиенты салата получились яркими и не закрасились в одинаковый красный цвет — замешивайте свеклу с маслом отдельно.

Винегрет с майонезом

По классическому рецепту винегрет готовится с растительным маслом, но сегодня предлагаю попробовать винегрет с майонезом. Такая заправка делает салат намного сытнее. Можете приготовить домашний майонез или купить любой в магазине!

Салат с красной рыбой, шпинатом и авокадо

Осторожно! Салат получается таким вкусным, что остальные блюда на его фоне меркнут. Обязательно добавляйте хлопья красного перца, поскольку они делают блюдо особенным. Если вы не любитель острого, сократите его количество до минимума.

Салат «Цезарь» с рукколой

Руккола отличается от другой листовой зелени выразительным вкусом и ароматом. Не зря еще в Древнем Риме ее использовали как специю, а не как основной ингредиент. Рассказываю, как приготовить с ней вкусный и гармоничный салат Цезарь!

Салат «Оливье» с курицей

Сколько бы я не экспериментировала, но самый вкусный салат «Оливье» получается с курицей. Иногда кроме мяса добавляют еще и колбасу, но мне без нее нравится больше. Советую отварить филе непосредственно перед приготовлением, так получается вкуснее!

Оливье с креветками и перепелиными яйцами

Хотите окунуться в мир гастрономических наслаждений? Приготовьте оливье с креветками и перепелиными яйцами. Изысканные ингредиенты превращают салат в настоящий шедевр. А красивая посуда и оригинальная подача поставят финальную точку!

Салат из креветок и сельдерея

Ароматный сельдерей хорошо сочетается с креветками. Предлагаю сегодня приготовить из этих продуктов вкусный салат. Понадобятся вареные креветки, немного лука и стебли сельдерея. Заправлять салат можно майонезом, сметаной или йогуртом.

Салат «Оливье» с говядиной

Чтобы приготовить вкусный ужин, не надо искать повод. Отправьтесь заранее в магазин, купите нужные продукты и сделайте аппетитный оливье с говядиной. Такой вариант салата придется по душе любителям мяса и всем поклонникам классических блюд.

Салат с морепродуктами, яйцами и помидорами

Восхитительный салат для особого случая. Он понравится не только любителям морепродуктов, но и всем, кто любит изысканные блюда. Готовить его одно удовольствие! А если купить очищенные креветки, то получается еще проще и быстрее.

Винегрет с маринованным луком

Немного свободного времени и фантазии — и вот уже привычный винегрет превращается в изысканное угощение! При этом классический набор продуктов не меняется, а хрустящий маринованный лучок придает винегрету пикантность и оригинальный вкус.

Селедка под шубой в рулетиках

Кухня — это всегда немного творчества. Не бойтесь проявлять фантазию и радоваться своим маленьким шедеврам. Приготовьте селедку под шубой в виде рулетиков. На праздничном столе этот оригинальный салат точно будет в центре внимания!

Оливье с копченой курицей и грецкими орехами

Хотите удивить свою семью чем-то вкусненьким? Приготовьте оливье с копченой курицей и грецкими орехами. Салат получается просто потрясающим. В каком бы количестве я его не готовила, он всегда съедается очень быстро.

Легкий винегрет с фасолью

Для этого овощного салата понадобится стандартный набор продуктов, который есть в каждом доме. С задачей легко справится даже неопытная хозяйка. Делюсь простым рецептом любимого винегрета с фасолью!

Винегрет с корейской морковкой

Любите легкие салаты из овощей? Значит вам точно понравится рецепт винегрета с корейской морковью. Блюдо простое и очень вкусное, но больше всего мне нравится в нем то, что остроту можно регулировать, добавляя разную морковку.

Салат «Оливье» со сметаной

Если вы не любите майонез, приготовьте «Оливье» со сметаной. Любимый салат получается таким же вкусным, но более легким. Я стараюсь использовать сметану жирностью до 15% — у нее совсем немного калорий и удобная густота.

Салат с рисом, яйцами и крабовыми палочками

Практически ни один праздничный стол не обходится без салата из крабовых палочек. Готовят его по разным рецептам, но мне больше всего нравится вариант с рисом, яйцами и свежими огурцами. Подавать можно порционно или в общем салатнике!

Винегрет с зеленым горошком и фасолью

Я очень люблю и часто готовлю овощные салаты. Их можно подавать к мясу, рыбе или в качестве основного блюда на перекус. Сегодня делюсь рецептом винегрета с горошком и фасолью. Если у вас сухая фасоль, замочите ее заранее и отварите в подсоленной воде.

Салат «Цезарь» с жареной курицей

Если вы предпочитаете привычный Цезарь с курицей, проще всего ее просто поджарить. Советую использовать хорошую антипригарную сковородку, чтобы минимизировать количество масла. А после этого ненадолго выложите курицу на бумажные салфетки.

Салат «Оливье» с ветчиной

Все еще ищете идеальный рецепт оливье? Советую приготовить салат с ветчиной. Можно использовать любой вид продукта, который вам нравится: вареную, копченую, из мяса индейки, парижскую или пармскую ветчину. Главными условиями остаются — подходящие мягкость и вкус.

Салат из красной рыбы, картофеля и моркови

Блюда на праздничном столе должны восхищать не только вкусом, но и красотой. В этом салате все идеально! К тому же готовить его очень просто. Выкладывайте на большую тарелку или подавайте каждому гостю порционно в прозрачных стаканчиках.

Порционный салат «Мимоза»

Когда на столе мало места, подавайте блюда порционно в стаканчиках. Сквозь прозрачные стенки очень красиво просматриваются разноцветные слоя. Рассмотрим такой вариант на примере популярного салата «Мимоза».

Салат «Советский оливье»

Раньше этот популярный салат был визитной карточкой московского ресторана «Эрмитаж», а сегодня приготовить его может абсолютно каждый. Рассказываю простой, но очень вкусный рецепт советского оливье. Попробуйте, вам точно понравится!

Слоеный салат «Королевский»

На праздник хочется приготовить что-нибудь особенное. Например, изысканный салат с красной рыбой, икрой и аппетитным авокадо. Разноцветные ингредиенты выкладываются красивыми слоями. Подать блюдо можно на тарелке или в широких стаканах.

Оливье с докторской колбасой и перепелиными яйцами

Трудно найти на постсоветском пространстве такого человека, который бы не пробовал оливье. И у каждого есть свой идеальный рецепт по вкусу. Сегодня предлагаю приготовить любимый салат с перепелиными яйцами. Учитывая их маленький размер, использовать придется не меньше 10 штук.

Греческий салат с креветками

Мне кажется, креветки практически любое блюдо могут сделать вкуснее. Во всяком случае, с греческим салатом получается именно так. Попробуйте приготовить его с креветками и убедитесь в этом сами!

Диетический оливье без колбасы

Вариантов приготовления оливье столько, что каждый непременно найдет рецепт по своему вкусу. Можно сделать даже диетический салат без колбасы. В остальном набор продуктов остается неизменным: яйца, картофель, морковь, горошек и огурцы.

Оливье с солеными и свежими огурцами

Новогодний стол просто невозможен без оливье. Салат готовится в больших количествах и обязательно ставится в центре стола. Каждая хозяйка немного меняет рецепт по своему вкусу. Я люблю готовить оливье с двумя видами огурцов — так он получается более сочным и вкусным.

Винегрет с лимонной заправкой

Если вам попались недостаточно кислые огурцы, приготовьте винегрет с заправкой из лимонного сока. Ингредиенты можно добавлять сразу к овощам или замешивать заправку отдельно. Тут уже на ваше усмотрение, вкусно получается в обоих вариантах!

Мясной салат с курицей, сельдереем и вяленой клюквой

Сытный салат часто подают в качестве основного блюда. С греческим йогуртом получается вкуснее, но по желанию можно использовать майонез или сметану. В любом случае хранить готовое блюдо дольше 6 часов не рекомендуется.

Салат «Гнездо глухаря» с жареными грибами

На любом праздничном столе «Гнездо глухаря» всегда будет пользоваться популярностью. Он такой вкусный и красивый, что не заметить его просто невозможно. Приготовьте этот салат с жареными грибами, украсьте картошкой и перепелиными яйцами.

Винегрет с маринованными грибами

Как-то у меня не хватало соленых огурцов, и я попробовала приготовить винегрет с маринованными грибами. Получилось даже вкуснее, чем обычно. С тех пор я часто готовлю по этому рецепту. Даже грибы консервирую на зиму специально для этого салата!

Винегрет «Красавчик»

А вы замечали в гостях, что иногда винегрет на столе выглядит красивее и ярче? У каждого овоща свой цвет и даже картофель остается светлым. Секрет таится в последовательности добавления масла. Рассказываю простой рецепт, как приготовить такой салат!

Постный салат «Оливье»

Когда за столом собирается много гостей, то непременно находятся приверженцы здорового питания. Советую заранее выяснить вкусовые предпочтения каждого и продумать меню. Хорошим вариантом будет постный оливье. Такой салат готовится с постным майонезом, без яиц и колбасы.

Салат «Винегрет» с колбасой

Хотите сделать любимый винегрет еще вкуснее? Приготовьте его с колбасой. Вкусно получается с молочной, докторской и варено-копченой разновидностями. Также можно использовать любую другую колбасу по вашему вкусу или смешать несколько разных.

Зимний салат с отварной красной рыбой

Конечно, готовить этот салат можно в любое время года, но именно зимой хочется чего-то более сытного. Ничего сложного в приготовлении нет. Главное не переваривать рыбу, иначе она потеряет форму. Рассказываю обо всем дальше в рецепте.

Салат «Гранатовый браслет» в стаканчиках

Подавать салаты в стаканчиках всегда очень удобно — они легко размещаются на столе и красиво смотрятся. Предлагаю приготовить таким образом популярный «Гранатовый браслет». Конечно, дырочки посередине не будет, но основная идея сохранится!

Мясной салат с курицей, шпинатом и овощами

Часто готовлю этот салат, когда хочется перекусить. Свежие овощи, нежная курочка и ароматная зелень — что может быть вкуснее? Отварное мясо слегка обжаривается на сливочном масле. Благодаря этому оно получается гораздо аппетитнее!

Оливье с мясом перепелки

Не любите оливье? Значит вы не пробовали его с мясом перепелки! Нежное филе птицы полностью меняет привычный вкус салата. В сочетании с аппетитными овощами получается одновременно просто и изысканно. Такой оливье можно смело подавать самым капризным гостям!

Винегрет с оливками

А почему бы сегодня не приготовить винегрет с оливками? Интересный вариант классического салата придется по вкусу всем любителям оливок. В качестве эксперимента можете использовать оливки, фаршированные лимоном, креветкой, анчоусом или тунцом.

Оливье с жареными грибами

Надоели классические салаты? Попробуйте приготовить оливье с вареной колбасой и жареными грибами. С такой интересной добавкой салат заиграет новыми красками. Майонез советую добавлять немного меньше обычного, иначе получается жирновато.

Винегрет с нутом «Сытный»

За неимением горошка и фасоли — приготовьте винегрет с нутом. Такая добавка значительно увеличивает пищевую ценность салата, поэтому он будет заряжать энергией и быстро утолять голод. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Необычный винегрет с жареным луком

Многие не добавляют в винегрет лук, потому что тогда через время в салате проявляется специфический запах. Но решить эту проблему легко — приготовьте винегрет с жареным луком. Такая незначительная деталь на самом деле играет очень важную роль!

Салат «Цезарь» с кунжутным маслом

Из всех возможных заправок для Цезаря я предпочитаю ароматные растительные масла. Так и быстрее, и проще, а на мой взгляд еще и вкуснее. Предлагаю вот такой вариант с небольшим количеством душистого кунжутного масла.

Винегрет «Классический»

С наступлением холодов в каждом доме готовят винегрет. У многих он ассоциируется с морозным воздухом, белой метелью и красивыми узорами на окне. Вариантов приготовления салата огромное количество, но сегодня я расскажу самый классический рецепт винегрета!

Салат из корейской моркови и огурцов

Как и полагается подобным салатам, блюдо удивляет остротой и сладковатым вкусом. Подавайте в качестве пикантной закуски к горячительным напиткам или как салат ко второму. Бальзамический уксус можно заменить соком лимона или лайма.

Показать больше

Салаты на свадьбу – рецепты с фото (пошагово)

Свадьба – самый ответственный день для двоих человек, которые решились связать свои жизни. А еще это настоящее событие для всех друзей и близких. Естественно, тут нужна тщательная и продуманная подготовка. Иногда в процессе уходит столько сил, что во время самого торжества не хочется уже совершенно ничего. Мы хотим хоть немного облегчить ваши заботы, поэтому собрали большой раздел вкусных и интересных салатов на свадьбу. Выбирайте рецепты с учетом любимых ингредиентов, количества времени, предпочтений гостей и просто под настроение.

За свадебным столом есть негласное правило – блюда на нем должны быть белыми или светлыми. Это немного утрированная крайность, но все-таки потенциально «опасных» ингредиентов лучше действительно избегать. Алое пятно от свеклы способно испортить настроение на половину вечера. В остальном же при выборе салатов на свадьбу полагайтесь на свой вкус. Немного сложнее будет, если вы хотите выдержать какую-то определенную цветовую гамму. Но тут поможет легкий декор салатов тертым сыром, белком, желтком, морковью, фруктами или ягодами!

Вкусный салат на свадьбу, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

картофель – 300-350 г

куриное филе – 300-350 г

морковь – 200-300 г

масло растительное – 5-6 ст.л.

майонез – 200-300 г

соль – по вкусу

перец душистый – по вкусу

И, вот наступил этот долгожданный миг – марш Мендельсона, гости, жених и невеста. Проходят годы, и все забывается. Этот красивый и вкусный салат еще раз напомнит вам, как это было, даже по прошествии нескольких лет.

Приготовление

Сначала помойте клубни картофеля. Потом положите их в кастрюлю и варите в кожуре до готовности. Затем остудить картофель и снять с нее «мундир». Потереть на крупной терке готовый картофель.

Филе курицы отварить в кипящей воде. Остудить готовое мясо. Затем порезать мелкими кубиками.

Морковь почистить нужно далее, и помыть. Потом натрите ее на крупную терку. Луковицу тоже нужно очистить и помыть. Потом порежьте лук на мелкие кусочки. Нужно затем разогреть сковороду, добавить туда масло (растительное, оливковое). Бросьте в кипящее масло морковь и лук. Обжаривайте до готовности (не засушивать!). Остудите.

Сыр, хорошо если он будет из твердых сортов, потрите на терку (средне).

Вкрутую отваренные яйца, остудите. Очистите от скорлупы и разделите яйца на желтки и белки. На мелкой тёрке натрите желтки. А, на крупной терке – белки.

В красивом блюде сформируйте салат в форме колец. Выкладывайте салат в такой последовательности: картофель тертый (посолить чуть-чуть), майонез. Сверху положите кубики куриного филе плюс майонез, дальше жареная морковь с луком, опять майонез. Потом идет слой сыра с майонезом. И последнее, это завершите кольца, на одно белок выложите слоем, а на другое – желток. Салат на свадьбу можно подавать к столу.

Салаты на свадьбу летом: замечательные рецепты с фото

2016-07-25

Дата: 25 07 2016 г

Просмотров: 885

Метки:

Привет дорогие мои читатели! Лето – прекрасное время года, когда природа по-настоящему живёт, всё вокруг радуется солнцу и теплу. Разве не прекрасно в этот благодатный период двум влюблённым вступить в брак? Ну а если ответ положительный, то надо, помимо покупки нарядов и отправки открыток для приглашения гостей, позаботиться о выборе меню. Не всегда торжество проходит в кафе или ресторане. Свадьба на природе под открытым небом – отличный вариант. Приготовление блюд можно взять на себя – это пусть и хлопотно, но зато открывает широкие возможности для кулинарного творчества, да и экономичнее будет. Какие салаты на свадьбу летом можно приготовить? Рассмотрим некоторые из них подробнее.

Меню для гостей целесообразно сделать максимально лёгким и запастись прохладительными напитками. На свадьбу летом я очень рекомендую любимый многими греческий салат с фетаксой, салат с помидорами и сыром, Нисуаз, Капрезе. Рассмотрим еще пять легких удачных рецептов салатов для свадьбы с фото, которые будут особенно уместны летом на праздничном столе.

Содержание статьи

Рецепты летних свадебных салатов

Салат с курицей и ананасом
Ингредиенты
  • 1 куриная грудка.
  • 1 баночка консервированных ананасов (200-300 г).
  • 1 баночка консервированной кукурузы.
  • 5 столовых ложек (с горкой) риса.
  • Нежирный майонез.
Как приготовить

  1. Куриную грудку отварить, отделить от кожи, нарезать крупными кубиками.
  2. Ананасы также можно покупать консервированные, порезанные кубиками.
  3. Рис целесообразно брать в пакетах – его варить удобнее.
  4. И последний компонент – консервированная кукуруза. Всё тщательно перемешиваем.
  5. Заправить желательно нежирным майонезом. Можно сделать и без майонеза с использованием лёгкой и очень полезной заправки, для которой понадобится: оливковое масло (2 столовые ложки, лимонный сок – 1 чайная ложка неполная, 1 неполная чайная ложка горчицы, 4 столовые ложки нежирной сметаны, соль и перец). Все эти компоненты перемешиваем и заправляем наш салатик.

Салат с курицей и виноградом

 

Ингредиенты

 

  • Половина куриной грудки.
  • 8-10 штук листьев салата латук.
  • 250 г винограда (желательно, освобожденного от косточек и разноцветного).
  • 80-90 г грецких или кедровых орехов.
Как сделать
  1. Мясо нарезаем брусочками, листья салата промываем, сушим на бумажном полотенце и рвём руками.
  2. Виноград режем половинками, если ягоды не очень крупные, а крупные — четвертинками.
  3. Грецкие орехи немного размять скалкой (не до состояния пыли), а ядрышки кедровых – целиком.
  4. В качестве заправки можно использовать просто оливковое масло или нежирный майонез, а можно – оригинальный соус «Чили-дип». Для его приготовления берут 1 стакан натурального (без всяких фруктово-ягодных вкусов) йогурта, 1 ст. ложка соуса чили, 0,5 ч.л. лимонного сока; всё перемешать и заправить наш салатик. Соус будет «с огоньком» — не очень уж острый, но всё же пряный – будьте аккуратны и добавляйте чили в йогурт частями, перемешивайте и пробуйте – не слишком ли для Вас остро вышло.

Свежий овощной салат на лето

Ингредиенты
  • 4 помидора.
  • 3 болгарских перца.
  • 1 маленькая головка красного салатного лука.
  • 7-8 листиков базилика.
  • 4 зубчика чеснока.
  • Перец черный молотый.
  • Растительное масло (любое салатное).
Как делать

  1. Помидоры, если они крупные, режем четвертинками кружочка, если среднего размера – полукольцами.
  2. Болгарский перец – брусочками, огурцы – кружками, чеснок – по вашему усмотрению, базилик промываем и нарезаем не очень мелко (листик на 3-4 части). Солим, перчим и заправляем растительным маслом. Всё готово!

Куриный салат с киви

Ингредиенты
  • Одна отварная куриная грудка.
  • 2 киви.
  • 2 столовые ложки изюма.
  • 2 столовые ложки измельченных грецких орехов.
  • Пикантная заправка с лаймовым соком.
Как будем делать

  1. Киви и куриную грудку режем кубиками, изюм распариваем, задав кипятком на несколько минут, грецкие орехи слегка измельчаем (или просто разламываем).
  2. Перемешиваем и заправляем нежирной сметаной, диетическим майонезом или ещё одной оригинальной заправкой: 1 стакан нежирной сметаны смешать с 2 столовыми лложками оливкового масла и 1-1,5 чайными ложками сока лайма. Очень простое блюдо, но с необычным вкусом.

Куриный с морковью и зеленым соусом

 

Ингредиенты
  • Половинка отварного куриного филе.
  • 1 крупная морковь.
  • 2-3 отварные картофелины.
Для зеленого соуса
  • 1 стакан натурального йогурта.
  • 100 г зеленого горошка.
  • 1 стебель зеленого лука.
  • 1 маленький свежий огурец.
Способ изготовления

  1. Куриное мясо нарезаем соломкой, сырую морковь трём на корейской тёрке, картофель режем длинными брусочками, ветчину – соломкой.
  2. Все компоненты соуса взбить в блендере на средней скорости секунд 7-8. Всё, можно заправлять и подавать к столу.

 Легко добавляем оригинальности вкусу при помощи соуса, а готовить их можно и с майонезом, и с маслом, и с различными заправками на основе сметаны или йогурта.

Вот такие интересные рецепты мы сегодня рассмотрели, дорогие читатели. Как видите, ничего сложного в приготовлении нет, зато салаты получаются и простые, и непривычные Надеемся, вам понравилась наша сегодняшняя мини подборка свадебных летних салатов (которые, кстати говоря, и не только на свадьбе можно использовать, как вы уже догадались, но и на день рождения в меню включить). Подписывайтесь на обновления блога, делитесь новостями в социальных сетях и, конечно же, экспериментируйте, пробуйте, удивляйте домочадцев и гостей! Приятного аппетита! Всем пока!
Рецепт и фото моей читательницы Олеси.

Всегда ваша Ирина. 
Нежная музыка будет как раз кстати…
Shelby ~ Woman On My Mind

 

Простые и вкусные салаты на свадьбу: рецепты с фото

Салаты – беспроигрышное решение для любого торжества. Разнообразие вкусов и огромный выбор вариантов подачи обеспечивают оригинальность и богатство свадебного стола. Сегодня уже никого не удивить банальным «Оливье» или «Сельдью под шубой».

К счастью, этими рецептами выбор праздничных блюд совершенно не ограничивается, и при желании свадебный банкет можно превратить в своеобразный кулинарный показ мод, особенно летом.

Какие салаты можно приготовить на свадьбу?

Выбирая салаты на свадьбу, рецепты стоит подбирать в соответствии со временем года. В жаркую погоду лучше не злоупотреблять вариантами, которые включают морепродукты и прочие быстро портящиеся ингредиенты.

В противном случае появляется шанс устроить гостям незапланированный отдых в инфекционном отделении местной больницы. Лучше обратить внимание на рецепты легких салатов, в основе которых лежат фрукты и овощи. Зимой целесообразно выбирать более сытные варианты. В холодное время года гостям не помешают лишние калории, чтобы согреться, не злоупотребляя при этом спиртными напитками, расчет которых на ваше мероприятие вы можете просчитать здесь.

На зимних свадебных столах будут прекрасно смотреться рыбные, мясные, сырные салаты.

С мясом

Холодные закуски и салаты всегда моментально расходятся на любой свадьбе.

Такие блюда с энтузиазмом встречаются гостями и долго не задерживаются на свадебном столе. В качестве основного ингредиента можно использовать телятину, ветчину, мясо курицы, кролика, индейки.

Также широко используются субпродукты: куриные сердца, печень, говяжий язык. Большой популярностью на свадьбах пользуются такие мясные салаты, как «Русская красавица», «Маскарад», «Мейерхольд», Теплый салат с телятиной, «Печеночный».

«Русская красавица» – рецепт:

  1. Отварить картофель (0,5 кг) и яйца (4 шт.), после чего натереть на крупной терке.
  2. Свежие огурцы (3 шт.) и ветчину (350 г) нарезать ломтиками.
  3. Куриное филе (300 г) отварить и разобрать на волокна.
  4. Помидоры (4 шт.) нарезать кубиками.
  5. Сыр (300 г) натереть на крупной терке.
  6. Все ингредиенты выложить слоями, смазывая майонезом: картофель, ветчина, куриное филе, яйца, помидоры, сыр.
  7. Сверху украсить оливками, зеленью, огурцами и пр.

Количество закусок варьируется в зависимости от количества гостей. Перед подачей блюдо необходимо выдержать в холодильнике в течение 2-3 часов.

С овощами и грибами

Такие салаты – идеальный вариант для летних свадебных меню, поскольку они отличаются легкостью и буйством красок.

При этом грибы в блюдах присутствуют в различных вариациях.

К примеру, для приготовления салата «Грибная поляна» используются маринованные шампиньоны, а в салатах на основе сырых овощей грибы применяются в отварном виде.

Рецепт салата из грибов и свежих овощей:

  1. 1 огурец, помидор, перец и луковица нарезаются ломтиками.
  2. Шампиньоны (400 г) нарезаются слайсами и вместе с луком (1 шт.) обжариваются на растительном масле.
  3. Грибы и лук смешиваются с овощами, после чего их нужно посолить и поперчить по вкусу.
  4. Салат заправляется оливковым маслом с добавлением сока лимона.

Салат можно подавать порционно, выкладывая на тарелку каждому гостю с помощью кулинарного кольца. При подаче рекомендуется украсить его петрушкой или зеленым луком.

С рыбой и морепродуктами

Салаты с креветками, мидиями, красной рыбой или крабовым мясом уже давно перешли из разряда экзотических и дефицитных блюд в перечень неотъемлемых атрибутов любого свадебного стола.

«Цезарь с креветками», «Мимоза», теплый салат «Дары моря» и многие другие шедевры кулинарного искусства становятся безусловными фаворитами любого застолья. Существует даже вариация классического «Оливье», где вместо мяса используется морской коктейль.

«Дары моря» – рецепт:

  1. Листья латука и пекинскую капусту необходимо крупно порубать.
  2. Перепелиные яйца (10 шт.) отварить и разрезать на 4 части, а помидоры (3 шт.) нарезать дольками.
  3. Семгу (300 г) нарезать кусочками одинаковой величины, посолить и обжарить с одной стороны на растительном масле до золотистого цвета, после чего добавить креветки (300 г) и через 1 минуту снять со сковороды.
  4. Для заправки нужно соединить соевый соус, мед и лимонный сок и смешать с помощью блендера.
  5. Овощи и перепелиные яйца смешать с соусом, сверху выложить морепродукты.

Подавать салат также можно как на одном большом блюде, так и порционно каждому гостю. Главное, чтобы блюдо попало на стол теплым.

С экзотическими фруктами

Фрукты на свадебный стол подаются не только в качестве десерта, но и в виде оригинальной закуски.

Помимо стандартных яблок, бананов и киви на свадебных столах все чаще появляются закусочные блюда с ананасами, манго, папайей, фейхоа.

Рецепт салата с рамбутаном:

  1. Плоды рамбутана очистить от кожуры и нарезать кубиками.
  2. Крабовые палочки (200 г) нарезать соломкой.
  3. Рис (100 г) отварить.
  4. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, украсить зеленью.

Рамбутан имеет сочную белую мякоть и кисловатый вкус. Этот плод богат витамином С, поэтому салат на его основе будет не только вкусным, но и полезным блюдом свадебного стола.

С сыром

Сыр придает любому блюду приятный сливочный вкус и поэтому используется во многих салатах.

Однако в качестве основного ингредиента он фигурирует редко.

Для любителей этого продукта ниже представлен рецепт салата «Четыре сыра», который станет достойным блюдом на любой свадьбе.

«Четыре сыра» – рецепт:

  1. Листья салата промыть, просушить и порвать на мелкие кусочки.
  2. Помидоры черри разрезать на 4 части.
  3. Сыр с плесенью (50 г) нарезать кубиками.
  4. Твердый, плавленый сыр и сулугуни (по 50 г каждого) натереть на крупной терке.
  5. Смешать все ингредиенты, добавить маслины, заправить оливковым маслом.

При подаче салат украшается зеленью. Это блюдо отличается особой нежностью и расходится на свадьбах в считанные минуты.

Сколько салатов должно быть на свадьбе

Количество закусочных блюд на свадебном меню, зависит от финансовых возможностей молодоженов и того, сколько гостей планируется пригласить на торжество. Если предполагается присутствие менее 20 гостей, достаточно приготовить по одному салату каждого вида. Для более масштабных свадеб желательно включить в меню 7-10 вариантов этого блюда.

Из этого видео вы узнаете три рецепта самых популярных и очень вкусных салатов:

Чтобы никто не остался обделенным, нужно, чтобы на каждого гостя приходилось не менее 250 г каждого салата. Соответственно, количество ингредиентов нужно рассчитывать, исходя из необходимого объема блюда.

Украшения салатов на свадьбу своими руками

Одним из главных отличий свадебного стола от обычного застолья являются красиво оформленные блюда.

Даже скучный оливье будет выглядеть ничем не хуже экзотического блюда из морепродуктов, если со вкусом его украсить. Причем вовсе не обязательно пользоваться услугами профессионалов. Большинство украшений легко создаются своими руками. На фото слева представлен пример того, как украсить салаты на свадьбу самостоятельно.

Составление свадебного торжества – это способ проявить свой художественный вкус, и креативность. Можно самостоятельно украсить зал гирляндами и оформить шампанское и бокалы в виде жениха и невесты. Можно раздать гостям рассадочные карточки и создать схему организации банкета, чтобы гость не потерялся. А чтобы свадебный стол запомнился всем гостям, можно выложить каждый салат в виде цветов или мордашек животных. И, конечно же, не забывайте о свадебном торте с лебедями. Главное, чтобы подача блюд подходила к общей стилистике свадьбы и нравилась самим молодоженам.

Вкусные салаты на свадьбу летом

Продумывая меню свадебного стола, особое внимание следует уделить таким блюдам, как салаты. Красиво оформленные, они украсят собой праздничный банкет. Сегодня поговорим о том, какие вкусные салаты на свадьбу летом можно включить в меню свадебного стола.

Салатов на праздничном столе должно быть несколько видов: овощные, фруктовые, мясные, рыбные. Ведь гостей будет много и у каждого свои предпочтения. Чем разнообразнее будет салатное меню, тем более довольны будут ваши гости. Летом сытная еда не так актуальна, как зимой, поэтому салаты станут одним из основных блюд. Их можно кушать как самостоятельное блюдо, или как гарнир к мясу, или рыбе.

Как подать салаты?

Вы можете удивить гостей изысканными салатами из экзотических ингредиентов, а можно и простое блюдо сделать эксклюзивным. Важно его правильно подать. Для улучшения вкусовых качеств используйте комбинированные ингредиенты. Лучшим вариантом будет порционная подача, а не в большом салатнике. Так будет удобнее для гостей. На общем блюде можно подать фигурный салат.

Очень красиво и аппетитно смотрятся салаты в стеклянных креманках.

Ещё один оригинальный способ – подать салат в съедобных корзиночках (тарталетках).

Такие тарталетки продаются готовыми, но их легко и просто сделать самостоятельно. Можно из теста, а можно из сыра. Посмотрев наше видео, вы узнаете, как это сделать.

Рецепты салатов

Вариантов праздничных салатов великое множество. И привести их все мы не сможем. Мы подобрали для вас рецепты вкусных, простых и очень красивых салатов для общего блюда.

Овощные салаты из помидоров и огурцов напрашиваются на летний стол сами по себе. Но они быстро дают сок и теряют свой первозданный вид. Можно такой салат разнообразить. Вот рецепт азербайджанского летнего салата, который и через несколько часов выглядит прекрасно.

Для приготовления на 6 порций вам потребуется:

– баклажан среднего размера 2 шт.

– помидоры свежие среднего размера 5 шт.

– лук репчатый 2 средние головки.

– огурец свежий 4-5 шт.

– перец болгарский красный, или жёлтый 2-3 шт.

– чеснок 3-4 зубчика.

– зелень: кинза (можно заменить петрушкой), укроп.

– масло подсолнечное по вкусу.

– соль.

Начинаем готовить. Сначала баклажаны нужно запечь на открытом огне. Именно на открытом, так они приобретут пикантный вкус. Можно даже дома на газовой плите. Для этого используйте подставку для мелкой тары. При запекании регулярно поворачивайте овощи, чтобы они подрумянились со всех сторон. Как только кожура начнёт лопаться, значит, баклажаны готовы. Снимаем их с огня и даём остыть. За это время нарезаем остальные ингредиенты. Помидоры и огурцы дольками, перец полосками, лук полукольцами. Чеснок можно выдавить через пресс. Остывшие баклажаны нужно разрезать вдоль, аккуратно ложкой собрать мякоть и выложить её в салатник. К ней добавляем нарезанные овощи, лук, чеснок, зелень, солим и поливаем растительным маслом. Салат получается ярким и разноцветным и очень вкусным!

Салат «Букет роз»

Этот салат выглядит как самый настоящий букет и станет превосходным украшением свадебного стола.

Его можно сделать с разными начинками. Подойдёт и сельдь, тогда это станет новой интерпретацией популярно селёдки под шубой; а можно использовать и куриное мясо. В первом случае вы делаете всё, как при приготовлении сельди под шубой. Затем сверху украшаете пресными блинчиками (подойдёт тонкий лаваш), пропитанными свекольной массой.

Рецепт по второму варианту предлагаем посмотреть в нашем видео.

Как видите, красивый изысканный салат необязательно должен быть дорогим и экзотическим.

Салат «Грибная поляна»

Этот красивый салат украсит праздничный стол в любое время года.

Он лёгкий и в то же время сытный. Ингредиенты могут быть любыми. Можно использовать куриное мясо, копчёная индейка, сыр, отварные овощи. Обязательный компонент – маринованные шампиньоны. В нашем видео вы увидите пошаговое приготовление этого салата.

Салат «Лоза»

Этот оригинальный салат также прост в приготовлении и отлично подойдёт для свадебного стола.

Чтобы его приготовить, вам нужны: отварная куриная грудка, грецкие орехи, виноград, листья салата. В качестве заправки можете использовать майонез, или более лёгкие соусы, например, йогурт. Одним словом, можно пофантазировать.

Как приготовить:

Листья салата промыть, просушить. Куриное мясо нарезать кубиками. Ядра орехов растолочь. Всё смешать, заправить соусом по вкусу. Виноградинки разрезать вдоль пополам и выложить сверху на приготовленную массу.

Для детского стола

Для детей можно приготовить фруктовые салаты. Фруктов должно быть несколько видов. Подойдут яблоки, бананы, апельсины, киви. Их нужно нарезать кубиками и заправить йогуртом. Дети с удовольствием полакомятся вкусным и полезным блюдом.

Деревенский свадебный салат из свинины с луком рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Как сделать деревенский свадебный салат? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину выбирайте не жирную, без костей и прожилок. Если мясо замороженное, положите его на нижнюю полку холодильника и ни в коем случае не размораживайте в теплой воде или микроволновой печке. Это испортит структуру и вкус мяса.

  • Шаг 2:

    В кастрюлю налейте воду, положите вымытое в холодной воде мясо. Доведите до кипения на среднем огне и немного посолите. Убавьте огонь и варите в течение 35-40 минут, снимая пену. Мясо должно свариться, но остаться плотным. Главное его не переварить, иначе потом не сможете его порезать. Остудите его в бульоне или переложите мясо в пакет, завяжите и оставьте до полного остывания, так оно не заветриет. Порежьте его соломкой примерно в один сантиметр толщиной.

  • Шаг 3:

    Сложите порезанное мясо в миску и добавьте репчатый лук, порезанный тонкими кольцами.

  • Шаг 4:

    Для маринада смешайте кипяченую, холодную воду и уксус, добавьте сахар. Уксус можно взять любой, я предпочитаю виноградный.

  • Шаг 5:

    Положите в маринад соль. Соль возьмите крупную, так как мелкой вы можете легко пересолить.

  • Шаг 6:

    Влейте в маринад растительное масло. Главное оно должно быть рафинированное, иначе перебьет все вкусы, прекрасно подойдет обычное или оливковое масло. При желании можно добавить немного перца чили.

  • Шаг 7:

    Влейте маринад в миску с мясом и луком, перемешайте. Закройте и уберите в холод на 10 часов, иногда перемешивая.

  • Шаг 8:

    Порежьте петрушку и добавьте в салат, перемешайте. Ее можно добавить сразу в начале маринования, но зелень будет выглядеть не очень аппетитно, поэтому я предпочитаю добавлять перед подачей. Переложите салат в тарелку и украсьте. Обычно это просто кольца репчатого лука, но тогда салат будет выглядеть слишком блекло. Поэтому я украсила кольцами красного лука и добавила, немного ягод клюквы. Они прекрасно дополнили салат.

  • Шаг 9:

    Приятного аппетита.

  • Яблочный салат с карамелью [Рецепт] — Sweet Anne Designs

    Впервые я услышал о карамельно-яблочном салате на дегустации к нашей свадьбе. Так как мы поженились в феврале, наш выбор фруктовых блюд был невелик. Наш поставщик уверил нас, что всем понравится их «секретный рецепт» карамельно-яблочного салата, и они были правы. Сладость в этом блюде в сочетании с хрустящими яблоками была восхитительной. Мы решили включить его в наше свадебное меню.

    За день до нашей свадьбы мы с Хабби готовили приемную.Официант готовил посуду и оставил на одном из столов скомканный блокнот. Нуждаясь в клочке бумаги, чтобы что-то записать, я открыл блокнот в поисках неиспользованного листа. То, что я нашел, было списком рукописных рецептов. Включая тот «секретный» карамельно-яблочный салат.

    Совершенно секретно, в шпионском стиле, я вытащила свой мобильный телефон и сфотографировала рецепт, чувствуя головокружение от того, что у меня есть это удивительное блюдо для себя. У меня были большие планы поразить своих родственников при каждой удаче с моим фирменным блюдом, отклоняя все просьбы поделиться своим секретом.

    Только следующей осенью я решил вытащить рецепт из своей заначки и попробовать. К сожалению, я купил новый мобильный телефон и забыл скопировать эту фотографию! Раздавленный, я отправился в Интернет в надежде найти что-то , напоминающее этот «секретный» рецепт.

    Возможно, вы заметили, что в этом посте слово секрет заключено в кавычки. Это потому, что, как оказалось, этот рецепт не является ничьим секретом. После быстрого поиска в Интернете я обнаружил, что это быстрый и грязный сборник смесей для пудинга, взбитых сливок и добавок.Он очень похож на популярный салат «Сникерс», и он есть во всем Интернете.

    Но знаете что? Это все еще удивительно. Я получаю комплименты каждый раз, когда приношу его на вечеринку, и бесчисленное количество людей спрашивают рецепт. Более того, его легко и быстро собрать. Так что, хотя это может и не быть секретом, это все еще мой любимый обед.

    Ингредиенты:

    • 1 банка Cool Whip
    • 1 упаковка ирисочного пудинга быстрого приготовления
    • 1 банка измельченных ананасов
    • 2 чашки мини-зефира
    • 4-6 яблок, очищенных от кожуры и сердцевины.
    • 3/4 стакана орехов (арахис, грецкие орехи, орехи пекан — все хорошо. Я не особенно люблю орехи в этом рецепте, поэтому в моем варианте эта часть всегда пропускается.)

    Схема проезда:

    1. Нарежьте яблоки кубиками размером 1/2 дюйма.
    2. Смешайте Cool Whip, смесь для пудинга с ириской и ананас в большой миске.
    3. Добавьте яблоки и зефир (и орехи, если используете).
    4. Дать остыть не менее 3 часов.

    Если вы сделаете это и принесете куда-нибудь, будьте готовы к тому, что люди будут просить у вас рецепт.Я не стесняюсь делиться этим, в конце концов, это не секрет!

     

     

    Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже. Меня зовут Кайла, я графический дизайнер. Это означает, что я люблю красивые вещи, а также люблю делать бесплатные распечатки! Я так рада, что вы заглянули в мой блог, и я надеюсь, что вы будете следовать за мной на Facebook, Twitter, Google +, Pinterest или Instagram!! (Да, и я полностью зависим от Интернета).

    Связанные

    Свадебный салат из амишей

    ГЛОРИЯ ПОДАЕТ СВАДЕБНЫЙ САЛАТ из амишей

     

    ПОВАР АМИШЕЙ

    ОТ ГЛОРИИ ЙОДЕР
    Дорогие друзья повсюду:

    Не могли бы вы ненадолго присоединиться ко мне, когда я отступлю на несколько лет назад и вновь переживу одни из самых ценных воспоминаний в своей жизни?

    Пять лет назад, 19 марта, я проснулась в сильном предвкушении, но при этом чувствовала порхание бабочек в животе.

    Это был день, о котором я мечтал бесчисленное количество раз; день, на который я потратил так много времени, планируя. Было 5:45 утра. Я знал, что мой жених, Даниэль Йодер, скоро приедет. В каком-то смысле было трудно понять, что я, Глория, на самом деле невеста (дня) и выйду замуж за моего лучшего друга. И церемония, и прием должны были состояться в магазине моих родителей, где сейчас работает Даниэль.

    После его прибытия мы направились к холодильнику, где хранили розы для свадебного стола. Ранее на этой неделе мы с Дэниелом подготовили наш « eck » (Eck — это голландское слово, означающее «угол»).. Это то, что мы называем уголком со столом для новобрачных. В нашем eck Даниэль вставил панели под дерево, чтобы использовать их в качестве фона. На него мы повесили несколько картин в рамках, которые сделал Даниил. Виноградные и белые скатерти покрывали свадебный стол. На нем у нас были свечи, корзина с фруктами, китайская посуда и т. д. В центре мы разместили Библию на подставке, сделанной для нас.

    «Свадебный уголок» Глории и Даниэля Йодер.

    Библия служила «якорем» их свадебного стола.

    В 7 утра прибыли повара и официанты и занялись последними деталями, такими как нарезка пирогов, приготовление пюре из картофеля, очищенного и нарезанного кубиками накануне, и сборка салатов. Маленькие чашки с мятой также были наполнены и расставлены по столам вместе со свечами.

    Мы, как свадебная компания, сидели на папином и мамином крыльце и смотрели, как вливаются гости. Это было нереально. Многие из них приехали из другого штата, чтобы выразить свою любовь и поддержку в наш особенный день.

    Я познакомлю вас с нашей свадебной вечеринкой. Рядом со мной были мой брат Джавин и его жена Регина, а со стороны Даниэля двое его братьев и сестер, Тобиас и Мэри. Мужчины были одеты в белые рубашки и черные пиджаки. Я носил светло-голубой с Региной и Мэри, используя тот же тип ткани, только на оттенок темнее, чем мой.

    После того, как гости расселись и спели несколько немецких песен, мы, как новобрачные, вошли в колонну и заняли свои места впереди. Затем несколько наших дядей поделились вдохновляющими проповедями о Божьем плане для брака.В 11 часов утра отец моей матери, Рой Маст, поднялся на ноги, прочитал отрывок из Священного Писания, а затем, повернувшись к нам, сказал, что, если мы все еще хотим быть супругами, мы можем выйти вперед. Стоя рядом, перед дедушкой, мы поклялись хранить верность друг другу и Господу, пока живы.

    Это был один из тех моментов, когда кажется, что время остановилось. Как отрезвляюще, но прекрасно.

    После церемонии мы вышли. Официанты стояли в конце стойки регистрации и пели, пока отцы провожали гостей к столам, накрытым несколько дней назад.Свечи мерцали повсюду на столе, на подоконниках и наша eck тоже светилась ими. Когда я сидела рядом со своим новым мужем, мое сердце переполняла радость. Это то, что значит быть королевой?

    После обеда семья и друзья подошли к нашему eck , чтобы пожать нам руки, поздравить нас и пожелать Божьих благословений в нашем совместном будущем. Кто-то поделился мыслью, которая особенно запомнилась мне: Это было примерно так: «Сегодня тебе не кажется, что у тебя когда-нибудь будут разногласия или борьба в браке, но это время придет.Нам напомнили о важности обращения к Богу и сохранения Его как приоритета номер один в каждой из наших жизней. Мы убедились, что это правда. Брак, в центре которого находится Бог, – это чудесное благословение, дар от Бога.

    Я планировал рассказать вам больше о нашей свадьбе, но мое место слишком быстро заполнилось, поэтому, возможно, мы оставим остальное на потом. Это резервный свадебный салат в нашем сообществе. Да, это безумно вкусно!

    АМИШСКИЙ СВАДЕБНЫЙ САЛАТ
    1 кочан салата

    1/2 кочана цветной капусты

    ½ головки брокколи

    1 чашка кусочков бекона

    1 1/4 стакана тертого сыра

    ЗАПРАВКА

    2 чашки заправки для салата

    1/3 стакана белого сахара

    1 чайная ложка готовой горчицы

    Выложите листья салата в миску, сверху положите цветную капусту и брокколи.Сверху распределите заправку. Поверх него положите сыр и бекон. Покрытие. Затем установите перед подачей на стол. Подождите, пока смесь не будет готова к подаче.

    carmen’s kitch: Свадебный салат


    Сегодня я приготовила первый ужин для Джоша как его ЖЕНЫ! Очевидно, мне нужно было приготовить лосося, а что может быть лучше запеченного лосося и салата, который наш официант подал на свадьбе, который стал хитом вечера! В тот вечер или на следующий день у меня было по крайней мере 20 человек, которые сказали мне, как им понравился этот салат.

    Салатница и щипцы Beatriz Ball


    К сожалению, учитывая популярность этого салата, мой поставщик держит рецепт в строжайшем секрете. К счастью, я запомнила каждый ингредиент (соцветия брокколи, семечки, изюм) и, проведя немного времени в кулинарном онлайн-мире, нашла точно подходящий рецепт. Хотя на прием мы подавали салат без бекона, в салате обычно есть кусочки бекона в дополнение к другим ингредиентам.

    Сегодня вечером мне было очень весело играть с моими новыми свадебными подарками в стиле кухни.Моя семья из Висконсина удивила меня ШЕСТЬЮ металлическими сервировочными предметами ручной работы, сделанными Беатрис Болл (салатница на фото выше), которые потрясающие, деревенские и полностью в моем стиле. Я также использовал свой новый набор кухонных ножей ручной работы, сделанных из дерева кокоболо и лезвий из дамасской стали, которые сидят на магнитном блоке мясника.



    Мой брат и его жена удивили нас ящиком ароматизированного оливкового масла и бальзамического уксуса из Напы, а я натер лосося оливковым маслом красного апельсина.Все эти фотографии сделаны моим новым 100-мм макрообъективом. Я чувствую себя самой счастливой девушкой в ​​мире. Самая большая часть нашей свадьбы была в окружении людей, которых я люблю больше всего. Моя семья и друзья проделали весь путь из Миссури, Висконсина, Флориды, Калифорнии и Джорджии, чтобы провести с нами выходные. Мой двоюродный брат и его жена даже провели 12 часов в машине с ребенком, чтобы быть на нашей свадьбе.

    Сегодня я осознал, как много любви в моем сердце, и что чувство того, что тебя любят, — лучшее чувство во всем мире.




    Свадебный салат
    шпинат, брокколи, семечки, изюм, в сливочной заправке
    адаптировано из всех рецептов

    4 стакана шпината, промытого и порванного на кусочки
    1 кочан брокколи, промытого и нарезанного только на соцветия
    1/3 стакана изюма
    1/3 стакана семечек подсолнуха (соленых)
    1/3 стакана мелко нарезанного красного лука

    Заправка
    1/2 стакана майонеза
    2 ст. л. белого сахара
    2 ст. л. яблочного уксуса
    соль и перец по вкусу (я использовала по 1/2 ч. л. каждого)

    Смешайте ингредиенты в большой салатнице.Взбейте вместе заправку, полейте салат и хорошо перемешайте.

    Зимний овощной салат с апельсиновой заправкой

    До нашей свадьбы еще три месяца, но, похоже, она состоится на следующей неделе. Время летит незаметно, а остается еще так много мелких деталей, которые нужно учитывать. Я никогда не мог себе представить, насколько все это потребляет. Или как дорого.

    Я работаю в дополнительные смены по выходным, чтобы компенсировать затраты на все, так что сейчас жизнь насыщеннее, чем когда-либо.Что хорошо. Это здорово, на самом деле. Просто немного ошеломляюще, понимаешь?

    Работай как муравей. День за днем. Это то, что я должен напомнить себе.

    Было трудно сосредоточиться на создании новых рецептов, но в последнее время я помешался на апельсинах. Если кто-то начинает чистить один, как бы далеко я ни был, яркий цитрусовый аромат бьет мне прямо в лицо. Есть что-то такое чистое и освежающее в этом запахе!

    А может быть, это просто моя иммунная система умоляет меня замедлиться и накормить ее витамином С?

    Как бы то ни было, я не хотел ничего, кроме как взять множество связок капусты на рынке и покрыть их свежей апельсиновой заправкой.

    Я знаю, что салат кажется не по сезону тем из вас, кто живет в стране льда и снега, но здесь это было в 50-х и 60-х годах, поэтому я смешиваю чередование супов с несколькими салатами здесь и там.

    Чтобы было интереснее, я подумал, что было бы неплохо добавить жареную свеклу и морковь с легкой медово-имбирной глазурью.

    Затем, поскольку у меня свекла ассоциируется с козьим сыром… не знаю почему, я закончил все это козьим сыром и крошками из орехов пекан.

    Повязка была всем, на что я надеялся. Полный цитрусового вкуса, но недостаточный, чтобы перебить тонкую сладость глазированной свеклы и моркови.

    Кроме того, он достаточно красочный и питательный, чтобы сохранить вашу энергию для любых жизненных ситуаций. Будь то уборка снега или работа на двух работах, чтобы оплатить свадьбу…

     

    Зимний овощной салат с апельсиновой заправкой

    Ингредиенты

    2 пучка капусты, отделенные от стеблей и нарезанные

    3 свеклы, очищенные и нарезанные кубиками

    3 большие моркови, очищенные и нарезанные кубиками

    2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

    соль и перец

    2 столовые ложки меда

    1/4 чайной ложки молотого имбиря

    4 унции козьего сыра

    1/2 стакана орехов пекан или грецких орехов, мелко нарезанных

    Апельсиновый винегрет

    4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

    2 столовые ложки бальзамического уксуса (я использовала белый бальзамический уксус Trader Joes)

    1 зубчик чеснока, измельченный

    сок и цедра одного большого апельсина или двух маленьких

    1/4 чайной ложки молотого имбиря

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400°F.
    2. Подготовьте свеклу и морковь, помыв их, очистив и нарезав кубиками.
    3. Разложите очищенные и нарезанные кубиками морковь и свеклу на противне, застеленном пергаментной бумагой, или в стеклянной форме для выпечки, смажьте двумя столовыми ложками оливкового масла и посыпьте солью и перцем. Запекайте в духовке от 35 до 40 минут, помешивая в середине, чтобы они прожарились равномерно.
    4. Пока овощи запекаются, вымойте капусту и удалите кочерыжку, прежде чем нарезать ее на мелкие кусочки.Тщательно высушите, затем отложите в большую миску.
    5. Приготовьте заправку, объединив все ингредиенты в небольшой миске и хорошо перемешав. Мне нравится использовать кухонный комбайн для измельчения чеснока и апельсиновой цедры, затем я добавляю остальные ингредиенты и перемешиваю.
    6. Налейте заправку в большую миску и массируйте капусту руками в течение одной минуты, пока она не будет хорошо покрыта заправкой.
    7. Добавьте козий сыр к мелко нарезанным орехам (опять же, я люблю использовать кухонный комбайн для мелкой нарезки орехов) и перемешайте, пока козий сыр не будет покрыт.
    8. Когда овощи поджарятся, достаньте их из духовки и сбрызните медом. Посыпьте их молотым имбирем и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись глазурью.
    9. Разложите капусту по отдельным тарелкам, а сверху выложите жареные овощи.
    10. Добавьте несколько столовых ложек козьего сыра и подавайте.

    3.1

    https://www.makingthymeforhealth.com/winter-vegetable-salad-with-orange-vinaigrette/

    Сара, 6 января 2014 г.  //  Салат

    Оставайтесь на связи

    Получайте новые рецепты на свой почтовый ящик!

    Веганский салат с клюквой и киноа — fANNEtastic food

    Этот вкусный веганский салат с клюквой и киноа является одним из моих самых любимых рецептов в блогах.

    Те из вас, кто читал в течение длительного времени, возможно, помнят, что это блюдо впервые появилось на нашей свадьбе в 2012 году и с тех пор часто появлялось в качестве гарнира на наших праздничных мероприятиях, особенно в День Благодарения!

    Этот рецепт всегда был вкусным, но я хотел обновить пост новыми фотографиями, немного больше инструкций/подробностей рецепта и так далее – так что вот! Наша старая любимая классика с небольшим обновлением, как раз к осени.

    Ищете другие идеи? Вот некоторые из моих любимых рецептов киноа!

    Когда много лет назад мы впервые встретились с нашим поставщиком свадебных услуг (Celebrations Catering), чтобы определить наше меню приема, я упомянул, что хотел бы, чтобы на фуршете был какой-нибудь веганский салат из киноа, так как некоторые из наших посетителей были веган, и я хотел, чтобы они поели, кроме обычной простой пасты.

    Я сказал им, что думаю о чем-то осеннем, с орехами и сушеной клюквой, потому что наша свадьба была в октябре.

    Они сказали, что посмотрят, что они могут сделать, и на нашей свадебной дегустации еды весной перед нашей свадьбой мы впервые попробовали то, что они придумали для нас.

    Это было восхитительно и стало еще большим хитом в большой день на нашей свадьбе! У меня было так много гостей, которые просили рецепт, что я написала нашему поставщику провизии по электронной почте и спросила, позволят ли они мне поделиться им здесь, в блоге.🙂 К счастью, они сказали да!

    Когда я снова приготовила рецепт в следующем месяце на День Благодарения (и для многих других праздничных обедов после этого), это было так же вкусно, как мы все помнили.

    Ингредиенты для осеннего салата с киноа

    Мне нравится этот освежающий, простой и вкусный рецепт. Это легкий гарнир на День Благодарения или на любой другой осенний ужин! Кроме того, его легко хранить и транспортировать, если вы собираетесь на семейный ужин или на праздничный ужин.

    Клюква придает ему немного сладкого и острого вкуса, а орехи пекан придают ему легкий хруст.И вы все знаете, что я большой поклонник киноа. 🙂 Свежие травы и нарезанный зеленый лук — это (метафорически) глазурь на торте!

    Для приготовления этого рецепта вам понадобится:

    • лебеда сухая
    • овощной бульон/бульон (рекомендую с низким содержанием натрия)
    • свежая петрушка
    • свежий зеленый лук
    • нарезанный орех пекан
    • сушеная клюква
    • лимонный сок
    • оливковое масло
    • чесночный порошок/гранулированный чеснок
    • нарезанный зеленый лук

    Конечно, если вы уже приготовили киноа, вы можете использовать ее в этом рецепте!

    Не стесняйтесь также добавить немного рукколы, шпината и/или козьего сыра (если, конечно, вы не пытаетесь сохранить этот рецепт веганским).

    Рецепт веганского салата с клюквой и киноа

    Теперь давайте приступим к приготовлению рецепта! К счастью, он собирается менее чем за 30 минут, потому что я люблю делать все быстро и легко!

    Начните с приготовления сушеной киноа. Промойте его в сите, затем поместите в среднюю кастрюлю с овощным бульоном/бульоном.

    Накройте кастрюлю крышкой и доведите до полного кипения. Затем убавьте до минимума и варите 15 минут. Снимите с огня и отложите для охлаждения. Мне нравится взбивать его вилкой в ​​этот момент.

    Затем смешайте в миске все остальные ингредиенты (кроме гарнира из зеленого лука). Вылейте поверх приготовленной киноа и перемешайте. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу.

    Подавайте немедленно или накройте крышкой и охладите в холодильнике. Полный рецепт веганского клюквенного салата с киноа вы найдете внизу этого поста.

    Если у вас осталась клюква, попробуйте этот вкусный клюквенно-апельсиновый хлеб!

    Как хранить салат с киноа

    Одна из лучших особенностей этого рецепта: его легко приготовить заранее!

    Когда салат из киноа остынет, поместите его в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 4 дней.Когда вы будете готовы подавать на стол, съешьте салат из киноа холодным или, при желании, разогрейте в микроволновой печи.

    Ищете другие вкусные осенние рецепты? Проверьте это:

    Рецепт веганского салата с клюквой и киноа

    Этот простой рецепт веганского салата из киноа очень вкусный и очень простой в приготовлении. Первоначально он был создан Celebrations Catering для нашего свадебного приема, и это был такой успех, что они согласились позволить мне поделиться им со всеми вами! Наслаждаться.

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 15 минут

    Общее время 20 минут

    Выход

    На 4 порции в качестве гарнира, на 2 в качестве основного блюда

    Ингредиенты:

    • 1 стакан сухой киноа
    • 1 и 1/2 чашки овощного бульона/бульона (по возможности с низким содержанием натрия)
    • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
    • 1 столовая ложка нарезанного свежего зеленого лука
    • 1/3 стакана нарезанных орехов пекан
    • 1/3 стакана сушеной клюквы
    • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока (примерно на 1 большой лимон)
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1/4 чайной ложки гранулированного чеснока
    • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука (по желанию для украшения)
    • Перец свежемолотый по вкусу

    Инструкции:

    1. Поместите киноа в среднюю кастрюлю с овощным бульоном.
    2. Накройте кастрюлю крышкой, доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и варите 15 минут.
    3. Снимите с огня и дайте остыть.
    4. Смешайте в миске все остальные ингредиенты, за исключением дополнительного украшения из зеленого лука. Вылейте поверх киноа и перемешайте.
    5. Подавайте сразу же или накройте крышкой и охладите в холодильнике. Наслаждаться!

    Примечания:

    В оригинальном рецепте орехи пекан были обжарены и приправлены специями. Обычные орехи пекан работают так же хорошо, но пряные орехи пекан, безусловно, являются дополнительным бонусом, если у вас есть их под рукой.

    Вы сделали этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

    простых идей для салат-бара — пара поваров

    Эти идеи салат-бара своими руками легко приготовить! Тарелка с начинкой для салата идеально подходит для ужина в будний день или для угощения толпы.

    Не все любят овощи, но большинство людей могут обойтись без хорошего салат-бара. Нам нравится идея салат-бара для быстрого ужина — название «салат-бар» делает его более гламурным! Есть определенные начинки для салатов, которые кричат ​​о салат-баре и делают его еще более особенным, например, горох, сваренные вкрутую яйца или творог (или кусочки бекона, на самом деле!).Ниже мы делимся нашими любимыми идеями салат-бара, чтобы вы могли сами воссоздать этот простой ужин в будний день.

    Связанный: 10 домашних рецептов заправки для салатов | Лучший салат

    Наши любимые идеи салат-бара

    Как приготовить салат-бар дома? Дайте время на подготовку всех овощей; требуется немного времени для очистки и измельчения. Но как только вы завершили подготовку, все готово! Нам нравится готовить дополнительные овощи, чтобы использовать их на обед или ужин в течение нескольких дней.Если вы, как и мы, любители сваренных вкрутую яиц, приготовьте их заранее или оставьте достаточно времени для легкой подготовки (всего около 30 минут).

    Если вы готовите вегетарианский или веганский салат-бар, используйте много растительных белков, чтобы ваши идеи салата были сытными. Вот начинки для салатов, богатые белком, чтобы ваш салат был сытным и насыщал вас (или , перейдите прямо к рецепту ):

    • Яйца, сваренные вкрутую: Яйца, содержащие 6 граммов белка, также являются одним из самых богатых питательными веществами вегетарианских источников белка.
    • Молочные продукты:  Сыр и йогурт без добавок содержат вегетарианские белки. (Избегайте нежирных, обезжиренных и ароматизированных йогуртов). нут, лима, темно-синий, пинто, белый и почечный)
    • Цельнозерновые: Попробуйте киноа, ячмень, булгур, просо, а также коричневый и дикий рис
    • Орехи и семена: Попробуйте миндаль, кешью, арахис, грецкие орехи, орехи пекан, фундук, фисташки, семена тыквы, семена кунжута, семена подсолнечника

    И не забывайте о сырых овощах для начинки салатов, таких как морковь, брокколи, цветная капуста, красный лук, помидоры черри и сладкий перец.Завершите все это хрустящими домашними гренками, и ваш салат-бар станет хитом.

    Лучшие заправки для салатов

    Еще один ключ к ужину в салат-баре — хорошая заправка! У нас есть целая коллекция вкусных домашних заправок для салатов, которые идеально подходят для идей салат-бара. Вот некоторые из наших любимых домашних рецептов заправок для салатов, которые можно использовать в салат-баре:

    Ищете другие простые рецепты ужина?

    Помимо этих идей салат-бара, вот несколько наших любимых рецептов легкого ужина:

    Этот рецепт…

    Идеи этого салат-бара могут быть вегетарианскими, веганскими, безглютеновыми, безмолочными и растительными, в зависимости от того, какие идеи вы используете для своего салата!

    Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

    Описание

    Эти идеи салат-бара своими руками легко приготовить! Тарелка с начинкой для салата идеально подходит для ужина в будний день или для угощения толпы.


    • Зелень для салатов: салат, шпинат, смешанная зелень
    • Яйца, сваренные вкрутую
    • Бобовые: Приготовленный нут, черная фасоль, белая фасоль или фасоль пинто, приготовленные и приправленные
    • Овощи: морковь, горох, брокколи, цветная капуста, красный лук, помидоры черри, болгарский перец
    • Орехи: миндаль, грецкие орехи, кешью, пекан, фисташки, фундук
    • Семена: семена тыквы, семена подсолнечника, семена кунжута
    • Зерновые: лебеда, приготовленная и приправленная
    • Сыр: кубики чеддер или колби, тертый пармезан
    • Белки: тунец, вареная курица, прошутто
    • Домашние чесночные гренки
    • Творог
    • Заправка для салата:

    Примечания

    Эти идеи салат-бара представляют собой концепцию еды, а не рецепт: проявите творческий подход и настройте начинку в соответствии со своими предпочтениями и тем, что у вас есть под рукой! Добавьте вареное мясо для невегетарианского варианта.Для вегетарианского варианта обязательно включите достаточно белковых продуктов, таких как яйца, нут, сыр и орехи.

    • Категория: Салат
    • Способ приготовления: Сыроедческий
    • Кухня: Американская

    Ключевые слова: идеи салат-бара, простой рецепт салата

    Последнее обновление: февраль 2020 г.

    Семь рецептов фруктовых салатов, которые освежат вас этим летом

    Приготовьте один из этих фруктовых салатов для вашего следующего (социально-дистанционного) барбекю.


    Читайте все о последних открытиях тренажерных залов, мероприятиях, посвященных здоровому образу жизни, и тенденциях в области фитнеса в нашем еженедельном информационном бюллетене Wellness.

    Кто-то может сказать, что мороженое — это лекарство от жаркого летнего дня, но в моей книге нет ничего более освежающего, чем охлажденная ваза с фруктами. Но забудьте о холодном яблоке, которое лежит в вашем холодильнике — вместо этого попробуйте один из этих рецептов фруктового салата.

    Эти рецепты фруктовых салатов включают в себя различные фрукты, смешанные с киноа, сыром и даже ромом.Вы можете проявить фантазию и приготовить салат на гриле или сделать его простым и работать с тем, что у вас есть в холодильнике.

    Фото через Chelsea’s Messy Apron

    1. Салат из тропической киноа

    Этот фруктовый салат готовится из тропических фруктов, таких как манго и киви, а киноа содержит дополнительное количество белка. Острая заправка придает салату дополнительный вкус и готовится из свежевыжатых апельсинов, меда, лимона и небольшого количества дижонской горчицы.

    Фото через I am Homesteader

    2.Салат из радужных фруктов с медово-лаймовой заправкой

    В этом салате используются семь разных фруктов, включая свежую клубнику, свежий ананас, виноград, чернику и бананы. Если хотите, вместо консервированных мандаринов можно использовать настоящий апельсин. Сбрызните фруктовый салат медом и соком лайма прямо перед подачей на стол.

    Photo by Belle of the Kitchen

    3. Фруктовый салат с греческим йогуртом

    Для сливочной добавки к фруктовому салату попробуйте соус из греческого йогурта.Смешайте греческий йогурт, легкий сливочный сыр, щепотку сахара и ваниль. Покройте фрукты соусом и поставьте миску обратно в холодильник, прежде чем подавать холодным.

    Фото Spicy Southern Kitchen

    4. Фруктовый салат мохито

    С этим рецептом вы можете не только есть, но и пить коктейли. Арбуз, мускусная дыня и медовая роса — вот некоторые из фруктов, используемых в этом салате, но вы можете использовать любые фрукты, которые предпочитаете. Затем фрукты смешивают с парой столовых ложек рома и смесью мяты, лайма и сахара.

    Photo by Бег в юбке

    5. Салат с арбузной фетой и черникой

    Фета прекрасно сочетается с фруктами, поскольку придает соленый привкус, который уравновешивает сладость. Этот рецепт требует листьев мяты в салате, но вы также можете попробовать использовать базилик. Чтобы заправить салат, вы можете использовать либо смесь оливкового масла, меда, лайма и морской соли, либо просто добавить простой сок лайма.

    Фото через Real Simple Good

    6. Фруктовый салат на гриле

    Лучше всего жарить фрукты, которые легко выдерживают, такие как персики, нектарины и ананасы.При приготовлении на гриле убедитесь, что вы жарите около трех-четырех минут, чтобы они начали чернеть и смягчаться, но не были слишком мягкими. Сбрызните этот салат бальзамическим уксусом и базиликом.

    Фото с сайта The View from Great Island

    7. Цитрусовый салат капрезе с медовой заправкой

    Вместо помидоров в этом салате используются цитрусовые, такие как апельсины и грейпфруты.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.