Салаты с маринованным перцем, 7 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Зеленый салат по вкусу
Рукола по вкусу
Оливковое масло 6 столовых ложек
Моденский бальзамический уксус 2 г
Маринованный перец чили 3 штуки
Оливки без косточек 2 штуки
Белая часть лука-порей 1 штука
Вяленые помидоры 2 штуки
Сыр пармезан по вкусу
Сладкая паприка по вкусу
Зернистая горчица ¼ чайной ложки
Помидоры черри 4 штуки
eda.ru
салат с маринованным перцем | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru
| кальмары |
| количество по вкусу (в оригинале 150 г |
| 1 авокадо |
| 1 красный и 1 желтый маринованный перец (у меня только красный) |
| салат-латук (у меня Айсберг) |
| 1 ст.л. очищенных фисташек (можно взять кедровые орешки) |
| 1 ст.л. лимонного сока |
| Для заправки |
| 2 ст.л. лимонного сока |
| небольшой кусочек свежего имбиря (1-2 см) |
| натереть на терке |
| 1 ч.л. меда |
| 1 ч.л. зерновой горчицы |
| перец по вкусу |
| Показать все (18) |
foodily.ru
Рецепты салатов со сладким перцем, курицей и огурцами
Картофель 4 штуки
Лук репчатый 1 штука
Маринованные огурцы 3 штуки
Яблоко 1 штука
Куриная грудка 200 г
Копченая индейка 100 г
Телятина 100 г
Яйцо куриное 4 штуки
Майонез 250 г
Оливковое масло по вкусу
Соль по вкусу
Сладкий перец 1 штука
Лимон 1 штука
Анчоусы 2 штуки
eda.ru
Рецепты салатов с курицей и красным сладким перцем
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Куриное филе 200 г
Соевый соус 35 мл
Кунжутное масло 2 чайные ложки
Оливковое масло 20 мл
Китайская капуста ½ кг
Зеленый сладкий перец ½ штуки
Красный сладкий перец ½ штуки
Морковь ½ штуки
Кинза 3 стебля
Красный лук 15 г
Зеленый лук перья 1 штука
Грецкие орехи 10 г
Чеснок ½ зубчика
Имбирь 5 г
Кленовый сироп 1 чайная ложка
eda.ru
рецепт с фото и видео
Этот куриный салат из красного перца с соусом отличается от обычного салата. В Италии этот салат называется «Pollo Forte», что означает «сильная курица». Название получено от цвета болгарского перца. Салат имеет красивый внешний вид благодаря яркости разноцветным ингредиентам: красный, зеленый и желтый перец, помидоры черри и черные оливки. Это отличное блюдо для пикника в парке или где-нибудь под жарким солнцем.
Удивительно вкусная комбинация из овощей представляет собой фантастическую основу для этого сытного весеннего салата. Перцы дают ему прекрасный хруст. Курица впитывает в себя соус и специи.
Все любят куриный салат разными способами: молотый и мелко нарезанный, с крупными кусочками и небольшими соломками, добавлением лука, орехов и любое количество других ингредиентов. В бесчисленном количестве комбинаций куриного салата этот рецепт является одним из «лучших». Можно использовать этапы и ингредиенты в качестве основы, так как салат очень универсален по вкусу и поэтому можно экспериментировать с ингредиентами или соусами: добавить авокадо или сметану.
Салат также является прекрасной идеей использовать оставшуюся курицу от главного блюда.
Салат «Снегурочка с болгарским перцем и курицей
Необыкновенно вкусный салат из китайской капусты с курицей.
Ингредиенты:
- Филе курицы — 300 г
- Лук — 2 шт.
- Перец красный — 1 шт.
- Перец желтый — 1 шт.
- Капуста (китайская) — 1/2 шт.
- Лук зеленый
- Сметана— 2 ст.л.
- Горчица — 1 ст.л.
- Соевый соус — 1 ч.л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль
- Перец черный
Приготовление:
Курицу нарезать кубиками. Выложить в широкое блюдо.
Перец нарезать и добавить к курице.
Нарезать лук полукольцами и всыпать в салат.
Капусту нарезать, добавить к остальным ингредиентам. Перемешать салат.
Все продукты для соуса положить в небольшую емкость, закрыть крышкой и протрясти.
Салат выложить на плоское блюдо, полить соусом и посыпать зеленым луком.
Пряный куриный салат с болгарским перцем
Салат можно подавать с теплыми лепешками или попробовать смесь салата в качестве сэндвич-начинки.
Ингредиенты:
- Оливковое масло — ½ стакана
- Сока лайма — 1/3 стакана
- Чили-порошок — 2 чайных ложки
- Чеснок — 2 чайные ложки
- Молотый тмин — 1 чайная ложка
- Курица (нарезанная) — 4 чашки
- Красный болгарский перец (нарезанный) – 1 шт.
- Лук — 3/4 чашки
- Кинза — 3/4 чашки
- Чили — 1 столовая ложка
- Нарезанный салат (листья) — 4 чашки
- Помидоры (нарезанные) – 2 шт.
Приготовление:
Взбить первые 5 ингредиентов в большой миске, чтобы смешать. Смешать с курицей, болгарским перцем, луком, кинзой и чили. Приправить куриный салат солью и перцем. Добавить листья салата. Украсить помидорами и подавать.
Салат «Наслаждение» с курицей и болгарским перцем
Название полностью оправдывает не только вкус салат, но и его стоимость: Приготовление блюда экономично как по времени, так и по средствам.
Ингредиенты:
- Куриное филе (отварное) — 1 шт.
- Перец болгарский красный — 1 шт.
- Консервированные ананасы — 0.5 банки
- Яблоко — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
Приготовление:
Курицу отварить и нарезать ломтиками. Перец и яблоко также нарезать. Ананасы нарезать на небольшие кубики или треугольники. Все смешать и заправить майонезом со специями.
Гриль-салат с курицей и болгарскими перцами
Это насыщенный и питательный салат, который вполне может являться самостоятельным блюдом.
Ингредиенты:
- Кукуруза – 4 шт.
- Болгарский красный перец – 1 шт.
- Болгарский желтый перец – 1 шт.
- Чили – ¼ шт.
- Орегано – ¼ ст.л.
- Лук – 1 шт.
- Сливки – 3 ст.л.
- Херес – 1 ст.л.
- Черный перец – 1/ ч.л.
- Соль
- Чеснок – 2 зубчика
- Мясо курицы-гриль – 300 г
Приготовление:
Нагреть гриль на среднем огне.
Поместить кукурузу на решетку гриля, готовить 20 минут.
Поместите перцы на решетку для гриля и готовить 4 минуты с каждой стороны.
Поместить на гриль нарезанный ломтиками лук ломтики и готовить 3 минуты.
Вырезать ядра кукурузы.
Смешать лук, херес, чили, сливки, орегано, черный перец, соль и чеснок в большой миске. Добавить перец и кукурузу; смешивать осторожно. Аккуратно выложить курицу верху. Подавать теплым.
Салат из курицы с помидорами и болгарским перцем
Этот салат можно приготовить для любого гостя по любому повод, так как ингредиенты очень универсальны и поэтому салат не может не понравится.
Ингредиенты:
- Куриное филе (отварное) — 150 г
- Помидор — 1 шт.
- Перец болгарский — 0,5 шт.
- Лук — 0,5 шт.
- Желток — 1 шт.
- Соль, перец черный
- Зелень петрушки
- Майонез — 2 ч.л.
- Сметана — 1 ч.л.
Приготовление:
Перец, лук, помидоры и курицу нарезать ломтиками или соломкой.
Смешать майонез, желток, специи, нарезанную зелень петрушки и сметану.
Смешать ингредиенты с соусом и подавать.
Комбо-салат с курицей и болгарским перцем
Отличный летний салат комбо: куриные грудки-гриль, красный перец и лук, смешанные с острым бальзамическим соусом и рукколой.
Ингредиенты:
- Бальзамический уксус — 2 ст.л.
- Оливковое масло — 7 ст.л
- Чеснок – 1 зубчик
- Дижонская горчица — 1 ч.л.
- Соль — ½ ч.л.
- Сахар — ½ ч.л.
- Молотый черный перец — ¼ ч.л.
- Красный перец – 2 шт.
- Желтый перец – 2 шт.
- Красный лук – 1 шт.
- Куриные грудки – 1 кг
- Соль — ¼ ч.л.
- Черный перец — ¼ ч.л.
- Помидоры – 300 г
- Руккола – 1 веточка
Приготовление:
В сервировочной миске венчиком смешать все ингредиенты соуса: бальзамический уксус, соль, сахар, горчицу, две столовые ложки оливкового масла, чеснок и специи.
Разрезать каждый перец пополам и очистить от сердцевины. Смешать перец и луковые ломтики с 3 чайными ложками масла.
Нарезать куриные грудки и смешать с ложкой масла. Посыпать солью и перцем.
Поместите курицу в гриль и готовить на среднем огне от 12 до 15 минут.
Переложить лук и перцы на тот же гриль. Готовить лук около 15 минут или до золотистого цвета, иногда поворачивая; перец готовить от 18 до 20 минут.
Когда лук и перец приготовятся – убрать их на тарелку.
Когда перец приготовится, нужно обернуть его фольгой и дать пропариться при комнатной температуре 10 минут.
Нарезать куриную грудку.
Перец тонко нарезать. Смешать перец, курицу, лук, помидоры и рукколу в миске с соусом; осторожно перемешать.
Салат с курицей, морковкой и сладким перцем
Это сама простота в приготовлении, которая не уступает вкусу.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 200 г.
- Перец — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сметана или майонез
- Масло для жарки
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Куриное мясо нарезать и обжарить. Выдавить чеснок в сковородку и перемешать.
Морковь натереть на терке. Перец нарезать ломтиками.
Все ингредиенты перемешать, заправить специями со сметаной или майонезом.
Куриный салат с огурцом, красным перцем и медовой горчицей
Начиная с приготовленных куриного мяса вся остальная часть готовки салата будет очень непродолжительной, хотя вкус и количество ингредиентов создадут впечатление эксклюзивного блюда.
Ингредиенты:
- Сок лайма — 2 столовые ложки
- Майонез — 2 столовой ложки
- Медовая горчица — 2 чайные ложки
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Молотый черный перец — 1/4 чайной ложки
- Оливковое масло — ½ ст.л.
- Курица (сваренная и нарезанного) — 2 чашки
- Огурец (очищенный, разрезанный пополам) – 2 шт.
- Красный перец (нарезанный кубиками) – 1 шт.
- Красный лук — 2 столовые ложки
- Манго (очищенное и нарезанное) – 1 шт.
- Свежий эстрагон — 2 чайные ложки
- Смесь зелени – 200 г
Приготовление:
В большом стакане или в чашке из нержавеющей стали взбить вместе сок лайма, майонез, горчицу, соль и черный перец. Добавить масло, медленно взбивая.
Смешать курицу, огурец, болгарский перец, лук, манго и эстрагон с половиной соуса. Смешать зелень в оставшимся соусом. Смешать зелень с куриным салатом.
Если куплено манго, которое является недозрелым (зеленым и твердым), можно положить его в бумажный пакет и держать при комнатной температуре.
Салат из курицы, болгарского перца и апельсинов
Этот салат по-новому сочетает многие привычные вкусы. Концентрат апельсинового сока в соусе придает салату экзотическую свежесть.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 400 г
- Апельсин — 250 г
- Куриное филе — 320 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Оливки — 100 г
- Оливковое масло — 6 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Семена кориандра — 1 ч.л.
- Бальзамический уксус — 4 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление:
Измельчить чеснок кориандром и солью.
Замариновать грудку чесночной смесью и соевым соусом с сахаром.
Куриную грудку обжарить на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны.
Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом и чесночной смесью. Посолить по вкусу.
Нарезать болгарский перец, капусту, курицу, оливки, апельсин и лук. Все смешать с добавлением соуса.
Салат с жареной курицей, болгарским перцем и авокадо
Этот салат благодаря жареной курице и мякоти авокадо не требует большого количества соуса, что делает его гораздо более полезным.
Ингредиенты:
- Спелый авокадо, очищенный и нарезанный – 1 шт.
- Лимонный сок — 1 ч.л.
- Салат Ромэн (около 10 чашек) – 500 г
- Курица (жаренная и измельченная) — 2 чашки
- Средний помидор (нарезанный клиньями) – 1 шт.
- Огурец (нарезанный) – 1 шт.
- Лук (нарезанный) — ¼ шт.
- Красный болгарский перец – 1 шт.
- Крутоны — 1/2 чашки
Приготовление:
Смешать авокадо с лимонным соком в большой салатной миске. Добавить салат, курицу, помидоры, огурец и лук; слегка смешать.
Добавить соус; смешать.
Посыпьте гренками. Немедленно подавать.
Закуска-салат из болгарского перца и курицы
Фаршированный перец известен всем как горячее второе блюдо. Но это ещё и холодная закуска с большим количеством рецептов и приготовления.
Ингредиенты:
- Курица (отварная) – 500 г
- Грецкие орехи – 200 г
- Болгарский перец – 8 шт.
- Репчатый лук – 5 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Зелень – 1 пучок
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 2 ст.л.
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Яблочный уксус – 1 ст.л.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Соль – по вкусу.
- Перец – по вкусу.
- Куриный бульон – 200 мл
Приготовление:
Курицу мелко нарезать и обжарить на сковороде, посолить и поперчить.
Репчатый лук также нарезать. Обжарить в сотейнике до золотистого цвета, затем посыпать мукой и перемешать. Жарить ещё 2 минуты, влить бульон и сварить соус.
Измельчить орехи.
Чеснок раздавить.
Яйца мелко нарезать.
К соусу добавить яйца, грецкие орехи, чеснок и уксус. Все тщательно перемешать.
К соусу добавить куриное мясо.
Мелко нарезать зелень для подачи.
Предварительно разрезанный на две части перец наполнить начинкой.
Подавать посыпав зеленью.
Азиатский куриный салат с красным перцем и спаржей
Этот салат с арахисовым азиатским вкусом имеет яркий вкус, который отлично сочетается с обедом или легким ужином в выходные дни.
Ингредиенты:
- Спаржа (обрезанная и разрезанная на треть) — 1 связка
- Красный перец (нарезанный) – 1 шт.
- Луковицы (тонко нарезанные) – 2 шт.
- Растительное масло — 1/2 стакана
- Яблочный уксус — 2 столовые ложки
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Темное кунжутное масло — 1,5 столовые ложки
- Мед – 1,5 чайной ложки
- Чеснок – 1 зубчик
- Имбирь (очищенный и тертый) — 1 чайная ложка
- Белые семена кунжута – 1,5 столовые ложки
- Арахисовое масло — 1/4 чашки
- Соли — 1 чайная ложка
- Черный перец — 1/2 чайной ложки
- Курица-гриль, раздробленная на кусочки – 1 шт.
- Детский салат — 1 пакет
Приготовление:
Довести большую кастрюлю соленой воды до кипения.
Добавить спаржу в воду и варить до тех пор, пока стебли спаржи не станут ярко-зелеными и нежными, около 4-5 минут.
Когда приготовлена спаржа, погрузить ее в миску с ледяной водой. Слить воду и отложить.
Сделать соус, взбивая вместе растительное масло, уксус, соевый соус, масло кунжута, мед, чеснок, имбирь, семена кунжута, арахисовое масло, соль и черный перец.
В большой миске смешать курицу, спаржу, красный перец, лук-порей, соус и хорошо смешать.
Выложить салат на большое сервировочное блюдо с куриной смесью сверху.
Салат «Венеция» с Курицей
Изысканное название салата оправдывает его содержание.
Ингредиенты:
- Болгарский перец — 2 шт.
- Куриное филе небольшого размера — 1 шт.
- Маслины без косточек — 100 г
- Помидоры черри — 1 веточка
- Базилик — по вкусу
- Сыр брынза — 100 г
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст.л.
Приготовление:
Куриное филе предварительно отварить.
Нарезать помидоры, сыр, перец и маслины. Все смешать с базиликом и нарезанной курицей. Заправить солью и маслом.
Чесночный куриный салат с болгарским перцем
Это идеальный источник белка и здоровых жиров для наслаждения им в маленьких чашах с острым перцем.
Ингредиенты:
- Куриная грудка (приготовленная и измельченная) — 4 шт.
- Майонез — 4-5 столовых ложек
- Петрушка (измельченная) — 1/4 чашки
- Красный лук — 1/4 стакана
- Морковь – 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Сок лимона — 1/2 шт.
- Чеснок — 1 столовая ложка
- Соль — 2 чайные ложки
- Перец — 1 чайная ложка
- Чесночный порошок — 2 чайных ложки
- Паприка — 1/2 чайной ложки
Приготовление:
Нарезать все овощи одинакового размера, крое моркови. Морковь натереть.
Смешать все ингредиенты в миске, заправить специями, лимонным соком, майонезом и перемешать.
Куриный салат с кукурузой и перцем
Почти что во всех ресторанах средиземноморья предлагается этот салат с курицей.
Ингредиенты:
- Разорванный салат (листья) — около 4 чашек
- Куриная грудка – 3 шт.
- Приправа
- Кукуруза – 2 шт.
- Красный перец – 1 шт.
- Соус барбекю – 3 ст.л.
Приготовление:
Нагреть гриль до средней температуры. Куриные грудки приправить и готовьте на гриле.
Замочить кукурузу в соленой воде на 30 минут. Удалите шелуху, заправить оливковым маслом и отправить на гриль около 15 минут.
Перец также приготовить на гриле.
Нарезать листья салата и поместить на блюдо. Кусочки курицы, перец и кукурузу выложить на салат. Заправить соусом.
Редакция рекомендует:
www.salatyday.ru
Салат с маринованным болгарским перцем
Салат с маринованным болгарским перцем – если вы любите овощные салаты, то этот рецепт для вас! Необычный и пряный – он точно еще раз будет гостем на вашем столе.
Главное – правильно соединить ингредиенты
Я замариновала болгарский перец (например, маринованный болгарский перец в масле с чесноком), и мне не терпелось приготовить с ним какое-нибудь интересное блюдо. Самое простое – это салат. Набор продуктов, имеющихся в наличии, у меня был не столь богат. Я выбрала те, которые сочетаются между собой, на мой взгляд.
Результат меня приятно порадовал! В этом салате самое интересное то, что сырые овощи (кабачок и помидоры) сочетаются с маринованными (болгарский перец) и пряными (сливами).
Свежий, вкусный, полезный, в меру пикантный салат подойдет и для обеда, и для ужина. А еще он постный, поэтому устроит всех, в том числе и постящихся, и веганов.
Ингредиенты для салата с маринованным болгарским перцем
- Маринованный болгарский перец — 1 шт.
- Молодой кабачок — 0,5 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Пряные сливы — 10 шт.
- Укроп — 0,5 пучков
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
Рецепт салата с маринованным болгарским перцем
Кабачок вымыла и сняла с него кожицу. Порезала мелким кубиком.
Помидоры тоже вымыла, удалила плодоножки, удалила кожуру. Порезала кубиком, как и кабачок.
Измельчила вымытый укроп. Отправила его к кабачку с помидорами.
Выложила в салатник маринованный болгарский перец – прямо брусочками, как и мариновала. Резать его не стала.
И в конце выложила пряные сливы. Так как они уже и с чесноком, и с приправами, специи больше никакие я не использовала.
Тщательно перемешала все ингредиенты, сняла пробу. Добавила оливковое масло, но совсем немного, так как и сливы, и маринованный перец уже были заправлены маслом. Чуть досолила.
Вот и все — прекрасный овощной салат с оригинальным вкусом готов!
Приятного аппетита!
delo-vcusa.ru
