Суп «Рамен с курицей» — 7 пошаговых фото в рецепте
Приготовить на японский манер любимый многими суп «рамен» довольно просто. Не переживайте, если в этот момент у вас не оказалось дома необходимых для него «японских» ингредиентов. Потребуется лишь немного вашей фантазии, желания, хорошего настроения и всё обязательно получится. Вместо основного ингредиента вы можете выбрать рыбу, креветки или другие морепродукты, свинину, курицу или говядину. В качестве овощной основы можно использовать практически любые овощи по вашему вкусу, а также водоросли, например, комбу. Сегодня хочу предложить вам приготовить вместе рецепт рамена с курицей, надеюсь, что его вкус вас приятно порадует и согреет…
Ингредиенты
Для приготовления рамена вам потребуется (2 порции):
400 г филе куриной грудки;
200 г замороженных овощей*;
60 г гречневой лапши SOBA;
1 небольшая морковь;
1 вареное яйцо;
1/2 головки репчатого лука;
5-6 ст.
2 ч. л. семян кунжута;
1 ч. л. кунжутного масла**;
2 см корня имбиря;
зелень укропа или другая зелень — по вкусу;
сушеный чеснок, перец чили, соль — по вкусу.
* — для приготовления этого блюда я использовала овощную смесь «Карибская» (стручковая фасоль, морковь «мини», темная фасоль, шампиньоны, перец «светофор», кукуруза «мини», зелёный горошек), вы можете использовать любую другую смесь по вашему вкусу или приготовить аналогичное блюдо, используя свежие овощи.
** — можно заменить оливковым или растительным маслом.
Этапы приготовления
Мясо промойте, добавьте 1 литр воды и поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, огонь убавьте, снимите пену и готовьте бульон ещё 10 минут.
Тем временем, в глубоком сотейнике разогрейте масло, добавьте нарезанную морковь, репчатый лук, сушеный чеснок, перец чили. Слегка обжарьте овощи до прозрачности лука.
Куриный бульон процедите, добавьте в сотейник к овощам. Добавьте натёртый имбирь и замороженные овощи. Поставьте снова рамен на средний огонь.
Когда он закипит, добавьте гречневую лапшу и соевый соус (при необходимости добавьте соль, но не пересолите, соевый соус тоже солёный). Готовьте суп на среднем огне ещё 10 минут.
Куриную грудку нарежьте вдоль тонкими слайсами.
В сервировочные тарелки добавьте нарезанную куриную грудку, по половинке варёного яйца, добавьте сам суп и щедро посыпьте его слегка подсушенными на сухой сковороде семенами кунжута. Украсьте рамен зеленью и подавайте.
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
Харчо из курицы рецепт – грузинская кухня: супы. «Еда»
Раки 2 кг
Бренди 3 столовые ложки
Сухой вермут 200 мл
Фенхель 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Томатная паста 500 г
Лавровый лист 5 штук
Рис 50 г
Сливки 35%-ные 2 столовые ложки
Соль по вкусу
20 рецептов согревающих супов с курицей Зимние блюда
Есть ли что-то более умиротворяющее, чем тарелка горячего куриного супа? Предлагаем вкусные вариации классических рецептов.
Куриный суп с кнейдлах
Теплый насыщенный суп с курицей — лучший умиротворяющий ужин. Айна начинает с домашнего куриного бульона, в котором позже готовятся клецки из мацы. Не очищайте лук и чеснок от шелухи — она придает супу золотистый оттенок, а позже вы все равно процедите блюдо.
Рецепт: Куриный суп с кнейдлах
Суп с жареным гриль цыпленком и киноа
Потушите киноа с ароматными овощами и измельченной курицей-гриль для питательного супа, который дарит тепло и уют.
Рецепт: Суп с жареным гриль цыпленком и киноа
Рисовый суп-пюре с курицей
Приготовьте рис с помидорами и морковью, после чего пюрируйте и верните в кастрюлю с овощами и нежным куриным филе. Этот сытный ужин идеален для холодного вечера.
Рецепт: Рисовый суп-пюре с курицей
Суп «Курица с клёцками»
Чтобы формировать тесто для клецок в этом супе, Майкл Саймон рекомендует использовать ложку для мороженого. Опустите клецки в горячий бульон и накройте крышкой, пока они не набухнут и всплывут на поверхность.
Рецепт: Суп «Курица с клёцками»
Чечевичный суп с курицей и карри
В экзотическом супе зеленый лук, халапеньо и яблоко соединяются с кокосовым молоком для максимального вкуса. Сытное блюдо идеально подойдет для холодного зимнего вечера.
Рецепт: Чечевичный суп с курицей и карри
Куриный суп с мелкой пастой
Используйте курицу, оставшуюся со вчерашнего ужина: измельчите ее и вмешайте в ароматный бульон. Приготовьте вашу любимую пасту (отлично подойдет орзо) и добавьте в суп перед самой подачей.
Рецепт: Куриный суп с мелкой пастой
Куриный суп «Пот-пай»
Превратите любимый куриный пирог в суп и подавайте с чипсами из теста для пирога. Экспериментировать с классикой бывает очень интересно.
Рецепт: Куриный суп «Пот-пай»
Куриный начо-суп в медленноварке
Вместо кусочков тортильи подавайте куриный суп вместе с начо. Для полноты вкуса окунайте начо в суп, зачерпывая мясо и кукурузу.
Рецепт: Куриный начо-суп в медленноварке
Куриный суп с диким рисом и кукурузой хомини
Классический согревающий куриный суп основан на чудесном сочетании дикого риса и кукурузы хомини. Добавьте к покупному бульону жареную курицу и свежую зелень.
Рецепт: Куриный суп с диким рисом и кукурузой хомини
Куриный суп с яйцами
Это более здоровая версия классического супа: здесь используется слабосоленый куриный бульон и много листовой зелени помимо водяного кресса.
Рецепт: Куриный суп с яйцами
Тортилья-суп из запеченной курицы с соусом с текилой
Добавьте в ваше меню пикантные вкусы юго-западной кухни с этой версией супа-тортильи от Гая Фиери. Блюдо дополнено топпингом из сметаны с лаймом и текилой.
Рецепт: Тортилья-суп из запеченной курицы с соусом с текилой
Яичный суп с курицей и салатом
Чтобы сэкономить время для этого обеда из супа и салата, используйте покупную курицу-гриль.
Рецепт: Яичный суп с курицей и салатом
Крем-суп «Цезарь» с курицей
Ваш любимый салат предстает в виде кремового супа. Корка пармезана в бульоне придает пикантный вкус «умами», а крутоны, сдобренные острым соусом и филе анчоусов, обеспечивают приятную хрустящую текстуру.
Рецепт: Крем-суп «Цезарь» с курицей
Куриный суп с клёцками и киноа
Этот суп богат клетчаткой, благодаря киноа и цельнозерновым клецкам.
Рецепт: Куриный суп с клёцками и киноа
Тортилья-суп с курицей и сыром чеддер
Кумин, два вида фасоли и яркая кукуруза придают супу от Триши Йервуд чудесный проверенный вкус, а добавление смеси молока и сливок делает классический рецепт еще насыщеннее. Перед подачей для приятной текстуры поместите в каждую тарелку чипсы из тортильи.
Рецепт: Тортилья-суп с курицей и сыром чеддер
Куриный суп по-тайски
Простой тайский суп содержит нежную курицу, рисовую лапшу и сладкий перец. Насыщенное кокосовое молоко придает бульону кремовую нотку, а зеленая паста карри обеспечивает приятную жгучесть.
Рецепт: Куриный суп по-тайски
Куриный суп с яичной лапшой
Тайлер Флоренс готовит курицу целиком с ароматными ингредиентами, а затем использует полученный бульон вместе с мясом для свежего вкусного супа.
Рецепт: Куриный суп с яичной лапшой
Простой куриный суп с рисом
Не беспокойтесь о приготовлении вкусного бульона с нуля. Достаточно добавить в покупной куриный бульон ароматные овощи и кости. Так вы сэкономите время, когда захочется чего-то уютного и согревающего.
Рецепт: Простой куриный суп с рисом
Куриный суп со шпинатом и цельнозерновой лапшой
Этот куриный суп содержит много полезных овощей. Добавьте к покупному бульону зелень и цедру лимона; благодаря богатому вкусу кажется, будто этот суп томился на плите целый день.
Рецепт: Куриный суп со шпинатом и цельнозерновой лапшой
Куриный суп-пюре с рисом и приправой карри
Для новой интересной вариации привычного куриного супа добавьте порошок карри, рис и свежую зелень.
Рецепт: Куриный суп-пюре с рисом и приправой карри
Суп из курицы – Рецепты супов. Как приготовить. Супы из курицы
Курица, пожалуй, самое доступное для большинства мясо. И если парадно-выходных блюд из курицы можно найти много, то рецептов супа из курицы на каждый день буквально раз-два и обчёлся. Надо в корне менять ситуацию! Наш сайт подобрал для вас несколько интересных рецептов супов из курицы, на самый разный вкус – от классических до экзотических. Но для начала несколько рекомендаций по выбору куриного мяса.
• Чтобы сварить вкусный суп из курицы, курицу желательно брать охлаждённую. В идеале – домашнюю.
• Настоящее охлаждённое куриное мясо можно купить в магазинах при птицефабриках.
• Покупая охлаждённое куриное мясо в супермаркете, имейте в виду, что вам предлагают не охлаждённое, а правильно размороженное мясо. Есть ли смысл переплачивать?
• Мясо глубокой заморозки нужно правильно размораживать. Для этого с вечера переложите курицу из морозилки на нижнюю полку холодильника. На следующее утро у вас будет такое же «охлаждённое» мясо, как и из магазина.
• Покупая курицу (охлаждённую, размороженную или глубокой заморозки), обращайте внимание не только на срок годности, но и по возможности на внешний вид. Упаковка должна быть целой, срок годности не должен вызывать сомнения, кожа на куриной тушке – без кровоподтёков и явных следов уколов.
• При малейшем подозрении на перебитые сроки годности и дату изготовления, при наличии льда или мутной жидкости под упаковкой или странном цвете кожи лучше отказаться от покупки. Курицу могли заморозить повторно или, что ещё хуже, она может быть вовсе испорченной.
• Недобросовестные производители нередко увеличивают вес курицы, наливая внутрь тушки воду или накалывая мясо всевозможными растворами. Будьте внимательны, покупайте проверенную продукцию.
• Перед приготовлением обязательно тщательно промойте тушку под струёй холодной воды. Так вы смоете большую часть химических веществ, без которых, увы, практически невозможно современное производство.
• Если вы следите за фигурой, то перед приготовлением супа из курицы снимите с тушки всю кожу.
Дело за рецептами. Они разные, некоторые необычны, так что вы всегда сможете приготовить что-то новенькое вместо надоевшего супа с рисом или макаронами.
Куриный суп-пюре с морковью и кокосовым молоком
Ингредиенты:
4 куриные грудки,
200 мл кокосового молока,
5 шт. моркови,
2 стебля сельдерея,
1 луковица,
соль, перец, зелень сельдерея – по вкусу.
Приготовление:
В 1 л воды отварите куриные грудки с солью и перцем. В большой кастрюле спассеруйте мелко нарезанный лук и сельдерей до прозрачности. Добавьте крупно нарезанную морковь и потушите, помешивая, в течение 15 минут. Влейте бульон и поставьте варить на 30-40 минут. Добавьте кокосовое молоко и мелко нарезанные куриные грудки, прогрейте в течение 3-4 минут и пюрируйте в блендере. Подайте, посыпав измельчённой зеленью сельдерея. Кокосовое молоко можно приготовить самим: для этого мякоть кокоса, очищенную от коричневой кожицы, измельчите при помощи мощного блендера, добавьте 200-300 мл воды и снова взбейте. Процедите через несколько слоёв марли, отожмите мякоть. Кокосовое молоко готово. А мякоть можно высушить, будет кокосовая стружка.
Суп-крем из курицы по-мексикански
Ингредиенты:
1 л куриного бульона,
175 г отварной куриной грудки,
1 картофелина,
1 луковица,
1 ч. л. сливочного масла,
25 г миндальных или грецких орехов,
15 мл сливок,
соль, перец, зелень – по вкусу.
Приготовление:
Доведите бульон до кипения, положите картофель и варите в течение 10-15 минут до готовности. На сковороде со сливочным маслом обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте измельчённые орехи и продолжайте обжаривать до золотистого цвета. В чашу блендера вылейте бульон с картофелем, добавьте ореховую смесь и ½ часть куриного мяса и измельчите блендером. Верните суп в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения. Положите оставшееся куриное мясо, нарезанное на кубики, сливки, соль и перец. При подаче посыпьте зеленью.
Гороховый куриный суп
Ингредиенты:
200 г гороха,
4 куриные котлеты,
1 л куриного бульона,
1 ст.л. сметаны или сливок,
соль, перец, зелень – по вкусу.
Приготовление:
Предварительно замоченный горох отварите в курином бульоне до готовности. При помощи блендера пюрируйте горох, но не до гладкости. При необходимости добавьте бульона, поставьте на огонь, положите котлеты, разломанные на куски, сметану или сливки, и прогрейте до закипания. Подайте, посыпав зеленью и молотым чёрным перцем.
Азиатский куриный суп с мягким сыром
Ингредиенты:
150 г куриного филе,
150 г мягкого сыра (типа «Филадельфия»),
1 луковица,
½ острого перца,
1 л куриного бульона,
2 ст.л. кукурузного крахмала,
2 ч.л. карри,
1 ч.л. молотой паприки,
2 ст.л. растительного масла,
соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
В кастрюле с растительным маслом обжарьте в течение 5 минут мелко нарезанный лук, перец и нарезанное кубиками куриное филе. Посыпьте карри, влейте бульон, перемешайте, доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут. Растворите крахмал в небольшом количестве воды, вылейте в суп и размешайте. Проварите ещё 2 минуты. Мягкий сыр положите в отдельную миску, добавьте примерно 1 стак. супа и размешайте. Добавьте паприку и соль и влейте в кастрюлю. Прогрейте в течение 2-3 минут и подайте.
Куриный суп с домашней лапшой
Ингредиенты:
10 куриных крылышек,
2 моркови,
1 луковица,
½ ч.л. молотого чёрного перца,
3 шт. гвоздики,
1 лавровый лист,
3 веточки петрушки,
чеснок, тимьян – по вкусу.
Для лапши:
150 г муки,
2 яйца,
15 мл молока,
соль.
Приготовление:
Приготовьте тесто для лапши: в просеянную муку с солью постепенно добавьте разболтанные яйца и замесите тесто, добавляя молоко. Тесто должно получиться жидковатым. Дайте ему постоять около часа. Лук и морковь очистите и нарежьте крупными кусками. В кастрюлю положите куриные крылышки, залейте холодной водой и доведите до кипения. Снимите пену, положите морковь, лук, приправы и специи, уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой не менее 45 минут. Бульон процедите, отбросьте овощи и специи. Крылышки сложите в отдельную посуду. Вскипятите бульон, уменьшите огонь до среднего и, опуская вилку в тесто, лейте тесто тонкими нитями. Проварите в течение 3 минут и снимите с огня. Подайте, положив в тарелки по 2-3 крылышка и посыпав зеленью петрушки.
Густой куриный суп с картофельными клёцками
Ингредиенты:
400 г картофеля,
2 ч.л. соли,
⅛ ч.л. мускатного ореха,
2 куриные грудки без кожи и костей,
4 куриных бедра,
½ ч.л. молотого чёрного перца,
2 ст.л. растительного масла,
1 луковица,
2 стебля сельдерея,
2 моркови,
1 зубчик чеснока,
½ стак. муки,
1 бутылка светлого пива,
2 ч.л. свежего тимьяна,
2 ч.л. свежего шалфея,
2 стак. куриного бульона,
1 лавровый лист,
1 ст.л. кукурузного крахмала.
Приготовление:
В кипящей подсоленной воде отварите картофель в мундире. Слейте воду, слегка остудите, очистите от кожуры и разомните в пюре. Добавьте мускатный орех и соль, перемешайте и отложите пока в сторону. Куриное мясо посыпьте солью и перцем. Раскалите растительное масло в сковороде и обжарьте на нём сначала куриные грудки до золотисто-коричневого цвета, переворачивая, чтобы они обжарились равномерно, а затем куриные бёдрышки – также до золотистой корочки. Отложите мясо на тарелку и накройте фольгой. В сковородку положите мелко нарезанный лук, натёртую на крупной тёрке морковь, измельчённый сельдерей и обжарьте овощи в течение 3 минут, постоянно помешивая. Добавьте измельчённый чеснок, обжаривайте ещё 30 секунд и всыпьте 1 ст.л. муки. Перемешайте, обжарьте в течение 15-20 секунд и залейте пивом. Деревянной лопаточкой соскребите со дна сковороды пригоревшие частицы и проварите соус до загустения, примерно в течение 1 минуты. Добавьте в соус тимьян и шалфей, влейте бульон, положите лавровый лист, куриное мясо, накройте крышкой и варите на медленном огне минут 15. Тем временем добавьте в картофельное пюре 1/3 стак. муки, крахмал и тщательно перемешайте. Удалите лавровый лист из кастрюли с мясом, ложкой зачёрпывайте картофельное тесто и кладите его на поверхность соуса. Не топите клёцки в соусе, пусть они лежат на поверхности. Накройте крышкой и проварите в течение 10 минут на медленном огне. Затем дайте постоять минут 5 и подайте.
Вариантов этого супа множество. Вы можете добавить в тесто для клёцек чеснок, пропущенный через пресс, или измельчённую зелень. Пиво в рецепте можно заменить на сухое красное или белое вино (1-1 ½ стак.), а также добавить 1-2 ст.л. вина в тесто для клёцек. В куриный суп вместе с клёцками можно положить 200 г очищенных креветок, получится пикантно.
Куриный суп с яичной лапшой (рецепт от «Хард-рок кафе»)
Ингредиенты:
450 г куриной грудки без кожи и костей,
450 г куриных бёдрышек,
2 ст.л. сливочного масла,
1 стак. нарезанного лука,
½ стак. нарезного кубиками стебля сельдерея,
4 стак. куриного бульона,
2 стак. воды,
1 стак. нарезанной кубиками моркови,
1 ч.л. соли,
½ ч.л. молотого чёрного перца,
½ ч.л. рубленой петрушки,
2 стак. яичной лапши,
растительное масло.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180-200°С. Натрите куриное мясо растительным маслом и уложите на противне. Поставьте запекаться на 20-25 минут. Готовое мясо вытащите из духовки и отложите остывать. В большой кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте на нём морковь, сельдерей и лук в течение 5 минут. Добавьте нарезанное мясо, влейте бульон, воду и все остальные ингредиенты, корме лапши, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут. Затем положите в суп лапшу и сварите её до мягкости. Подайте с зеленью петрушки. Лапшу для этого супа можно купить готовую, а можно приготовить самим. Для теста желтки 4-5 яиц размешайте с таким количеством муки, чтобы получилось довольно крутое тесто, накройте его кастрюлей и дайте постоять при комнатной температуре с час. Затем раскатайте его довольно тонко, нарежьте длинными полосками шириной 2-3 см, сложите их стопкой и нарежьте лапшу желаемой толщины. Перемешайте её с небольшим количеством муки и оставьте подсушиться на столе. Если лапши получилось больше, чем нужно, высушите её полностью и сложите в бумажный или полотняный мешочек. Храните в сухом месте.
Мексиканский куриный суп с авокадо
Ингредиенты:
1 куриная грудка,
1 л куриного бульона,
2 авокадо,
3 зубчика чеснока,
красный молотый перец, соль, зелень петрушки – по вкусу.
Приготовление:
Куриную грудку нарежьте соломкой и положите в кастрюлю. Залейте куриным бульоном и доведите до кипения. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками. Чеснок измельчите. В кипящий бульон положите красный перец, чеснок и кубики авокадо, посолите по вкусу, подождите, пока авокадо растворится, и подайте с зеленью петрушки.
Бульон куриный
Ингредиенты:
1 крупная курица,
3-4 моркови,
4-5 стеблей сельдерея,
1 большая луковица,
перец, соль – по вкусу.
Приготовление:
Разделайте курицу на куски и поместите её в большую кастрюлю. Залейте холодной водой почти доверху и поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимите пену и уменьшите огонь. Варите курицу под крышкой, снимая пену и накипь, в течение 2-3 часов. Затем вытащите курицу из бульона, отделите мясо и положите его в холодильник, а кожу, кости и сухожилия верните в кастрюлю. Положите туда же крупно порезанные сельдерей, морковь и лук, посолите и проварите минут 15-20. Готовый бульон процедите через мелкое сито и остудите. Поставьте бульон в холодильник, чтобы застыл жир на поверхности. Снимите застывший жир, а бульон используйте в приготовлении блюд или заморозьте. Для этого выстелите целлофановыми пакетами прямоугольные пластиковые контейнеры, залейте бульоном, накройте крышками и заморозьте. Замороженные брикеты бульона выньте из контейнеров и уложите в морозилку.
А на нашем сайте вы можете еще больше рецептов супов.
Лариса Шуфтайкина
Куриный суп с вермишелью — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Легкий, вкусный домашний куриный суп с вермишелью, который любят и взрослые, и дети. Такой вкусный наваристый супчик на курином бульоне с картошкой, морковкой, луком, вермишелью и укропом — прекрасное блюдо для сытного домашнего обеда. Готовится быстро, вся семья будет довольна!
Посмотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, чтобы процесс приготовления был простым и понятным!
СОХРАНИТЕ ,чтобы не потерять!
Ставьте ЛАЙКИ и пишите КОММЕНТАРИИ! Спасибо за Ваши теплые слова! 🙂
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YOUTUBE КАНАЛ и нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы ПЕРВЫМИ получать уведомления о новых рецептах от Олеси на Готовим дома!
Ингредиенты
вода | 2,5-3 л |
---|---|
курица (голени, бедра, крылья и другие части курицы) | 600-700 г |
лук репчатый (для бульона) | 1 шт |
картофель | 3-5 шт |
морковь | 1 шт |
тонкая вермишель паутинка, звездочки и т. д. | 3 ст.л. |
сливочное масло | 1-2 ч.л. |
укроп | по вкусу |
соль | по вкусу |
свежемолотый перец | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 20 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6-8
Видеорецепт
youtube.com/embed/G-p5OjYipKo» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>
Приготовить куриный бульон.
Курицу вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения.
Уменьшить огонь, шумовкой снять пену.
Положить очищенную целую луковицу, и варить при слабом кипении 40-50 минут.
За 15 минут до готовности, посолить бульон.
Курицу вынуть из бульона.
Бульон можно процедить через сито.
Картофель нарезать маленькими кубиками или соломкой, положить в бульон и варить 10-15 минут с момента закипания.
В сковороде растопить кусочек сливочного масла, добавить нарезанную кубиками морковь и обжарить 1-2 минуты на среднем огне.
Совет
Вместе с морковью можно обжарить маленькую луковицу, нарезанную мелкими кубиками.
Добавляем в суп морковь.
У курицы отделить мясо от костей и нарезать соломкой.
Совет
Если вы варили бульон на крылышках или голенях, их можно оставить целыми в супе, не отделяя мясо от костей. Луковицу, которая варилась в бульоне выбросить — она уже отдала все свои вкусовые и полезные свойства бульону.
Кладем в кастрюлю нарезанное куриное мясо, либо целые голени (бедра или крылышки).
Добавляем в суп тонкую вермишель паутинку или другие мелкие макароны, например, звездочки.
Кладем укроп, выключаем огонь и даем настояться под крышкой 10 минут, за это время вермишель дойдет до готовности и не разварится в супе.
Пробуем суп, солим и перчим по вкусу.
Наш куриный суп с вермишелью готов! Зовем семью за стол и наслаждаемся вкусным, сытным и таким уютным домашним супом!
Совет
Благодарю Вас за ЛАЙКИ, КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЁТЫ!
СОХРАНЯЙТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Приятного Вам аппетита!
Ваша ОЛЕСЯ
Поделись рецептом с друзьями!
Суп из курицы, армянские рецепты, сварить, приготовить супы
Армянские супы из курицы
>>Советы поваров>>Состав армянских супов
Чхртма
Положить в кастрюлю обработанную курицу, залить водой так, чтобы тушка была покрыта водой, и варить, периодически снимая пену с бульона. Вынуть из кастрюли и разрубить на куски сваренную курицу, а бульон процедить.
Положить куски курицы в процеженный бульон, добавить туда репчатый лук, мелко нарезанный и обжаренный, муку, поджаренную и разведенную бульоном, и довести суп до кипения.
Заранее приготовить для блюда настой шафрана: шафран всыпать в стакан, залить кипятком в объеме примерно половины стакана, накрыть крышкой и поставить стакан на 2 часа в теплое место, после чего процедить. Настой должен иметь ароматный запах и темно-коричневый цвет.
Основательно растереть яичные желтки в отдельной посуде, постепенно добавляя теплый бульон к желткам, чтобы они не свернулись. Влить после этого белый винный уксус, настой шафрана, добавить мелко нарезанную кинзу, размешать и влить в суп подготовленные желтки. До кипения не доводить. Для приготовления этого супа вместо курицы можно брать баранину.
На 150 г курицы: 80 г репчатого лука, яичный желток, 15 г топленого масла, 15 г винного белого уксуса, 10 г муки; соль, кинза, шафран по вкусу.
Суп из курицы с картофелем
Приготовить и процедить куриный бульон, нарезать на куски курицу и положить в кастрюлю, залить процеженным горячим бульоном. Добавить в суп крупно нарезанный картофель, соль, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук и варить до готовности картофеля.
Посыпав зеленью петрушки, подать суп.На 150 г курицы: 100 г картофеля, 25 г репчатого лука, 10 г топленого масла; соль, перец, зелень петрушки по вкусу.
Суп с лапшой (ариштой) «праздничный»
>> Приготовление ариштыСварить куриный бульон. Положить в бульон очищенные и разрезанные пополам луковицу и морковь в ходе варки.
Всыпать вермишель или лапшу в процеженный бульон и варить до готовности.
Взбить яичные желтки в отдельной посуде тщательно, добавить лимонный сок, перемешать как следует, влить в приготовленный суп желтки, размешать и подогреть суп, не доводя его до кипения.
Супы из курицы с лапшой при подаче посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.
На 500 г бульона: половина яйца, 40 г лапши или вермишели, 25 г репчатого лука, 20 г моркови, 15 г лимона; перец, соль, петрушка по вкусу.
Для получения 1 кило высушенной лапши надо брать: 950 г пшеничной муки первого сорта, 5 куриных яиц среднего размера, 200 г воды и 20 г соли.
Суп «таронский»
Приготовить куриный бульон и процедить его. Положить в бульон во время варки очищенную головку лука, а также морковь и сельдерей, разрезанные пополам. Отделить от костей и нарезать мелкими кубиками мясо курицы.
Всыпать в кипящую воду перловую крупу и варить до мягкости. Слить отвар, а крупу в курином бульоне доварить до готовности. Посолить суп, положить в него мясо курицы, нарезанное кубиками, и дать закипеть. Очистить от кожицы лимон, нарезать дольками, удалить семена из долек, а затем разрезать на 4 части каждую дольку и положить в суп. Снять с плиты, добавить яичные желтки, разведенные бульоном, в суп и сразу же подавать его на стол.
На 150 г курицы: 40 г репчатого лука, 30 г перловой крупы, половина яйца, 20 г моркови, 15 г лимона, 10 г корня сельдерея; соль по вкусу.Суп из курицы с рисом
Рисовый суп с курицей занимает достойное почетное место на нашем обеденном столе за свой великолепный насыщенный вкус. Готовлю я этот супчик обязательно на курином бульоне. Почему-то особенно вкусным он получается из домашней курочки. И если есть такая возможность приобрести ее, то я не упускаю ее.
После покупки можно растянуть удовольствие: разрезать курочку на части, разложить по пакетам и заморозить. После доставать по мере надобности кусочки курицы и после наслаждаться ароматными и насыщенными первыми блюдами.
Чтобы бульон получился вкусным, мясо нужно заливать холодной водой. Не стоит добавлять в суп больше риса, так как на второй день, когда рис разбухнет, это будет уже не заявленное блюдо, а рисовая каша. Рекомендую добавить в конце варки укроп, на мой взгляд он наиболее удачно импонирует вкусовым качествам супа.
В этот раз я приготовила суп с зажаркой, часто готовлю и без нее, особенно если бульон наваристый и жирный. В случае если вы решили готовить без зажарки, лук и морковь можно добавлять в кастрюлю приблизительно в одно время с картофелем.
Из указанного количества ингредиентов получается около 5-6 порций готового рисового супа с курицей.
Чтобы приготовить рисовый суп с курицей, вам понадобится:
куриное филе или любые другие части курицы – 300 г
рис – 100 г
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
картофель – 2-3 шт.
соль, черный молотый перец – по вкусу
растительное масло для обжаривания
лавровый лист – 1-2 шт.
зелень – свежий укроп
вода – 2 л
Как приготовить рисовый суп с курицей:
1. Куриное филе разморозить, помыть. Положить в кастрюлю, налить 2 литра воды, довести до кипения и варить в течение 30 минут.
2. Лук почистить и мелко нарезать кубиками.
3. Морковь почистить и натереть на мелкую терку.
4. Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками.
5. Достать куриное филе из бульона, остудить и измельчить.
6. Отправить в горячий бульон картофель и довести до кипения. Затем отправить к картофелю в кастрюлю промытый рис. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить в течение 15 минут.
7. Приготовить зажарку. Для этого на сковороде с растительным маслом обжарить лук и морковь до готовности.
8. Отправить зажарку в кастрюлю и варить еще минут 10-15 все вместе.
9. За 5 минут до готовности отправить к кастрюлю измельченное куриное филе, зелень, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и выключить огонь.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Надежда Бутурлакина
Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Вкусный рисовый суп.
Видео-рецепт Вкусный рисовый суп
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Совет к рецепту:
Рисовый суп с курицей
«Чтобы рисовый суп не был мутным, рис промываю до тех пор, пока он не станет прозрачным. Затем на 3 минуты опускаю в кипящую воду, откидываю на дуршлаг и только после этого кладу в суп и варю до готовности.»Лучший куриный суп, который вы когда-либо съели
Я любил суп всю свою жизнь. Тони сказал бы вам, что это правда, потому что именно он застрял в том, чтобы есть мои восхитительные рецепты супов, которые я выкладываю еженедельно.
Этот рецепт куриного супа пришел ко мне после того, как я заболел САМОЙ простудой. Я был на грани выздоровления, но внезапно я обратился к худшему и провел все выходные, чихая, кашляя и едва дыша.
Куриный суп холодного боя
Я знаю, что МНОГИЕ из вас боролись с сезоном простуды и гриппа в этом году, поэтому я подумал, почему бы не приготовить рецепт куриного супа холодного боя, к которому можно возвращаться из года в год.
Каждый раз, когда я болею, я люблю хороший, успокаивающий душу суп. На самом деле, знаете ли вы, что суп действительно помогает сократить продолжительность простуды? Прекрасные новости, потому что держу пари, что это будет один из ваших любимых супов всех времен.
Обычно я люблю готовить лечебное вегетарианское карри всякий раз, когда болею, но с тех пор, как я приготовил этот рецепт куриного супа, я ЗАМУДАЛСЯ тем, насколько он вкусный, ароматный и сытный. ЭТО НЕ ЛЮДИ КЭМПБЕЛЛА. ЭТО КАК ПРОГРЕССО НА ТРЕЩИНЕ. ТАКЖЕ ЛУЧШЕ, ЧЕМ PANERA.
И да, колпачки были необходимы — мне действительно нужно было донести свою точку зрения о том, насколько чертовски хорош этот куриный суп.
Ингредиенты в лучшем рецепте куриного супа
Самое приятное не только в том, насколько вкусен этот куриный суп, но и в том, насколько прекрасны противовоспалительные ингредиенты для борьбы с простудой.
- Имбирь: Отлично подходит для пищеварения и является мощным противовоспалительным средством для использования в рецептах.
- Чеснок: Действительно лучший продукт, когда вы болеете. Чеснок обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Вот почему в этом супе мы используем 6 зубчиков чеснока. Правильно, ты заболеешь этой простудной задницей.
- Куркума: Супер модно и очень полезно для вас. Лучше всего употреблять с черным перцем для оптимального усвоения. Этот рецепт требует свежей куркумы (если вы ее найдете).
- Курица: Мы упаковываем этот рецепт с белком — и знаете что? Курица на самом деле готовится в суповом бульоне, делая ее нежной и легкой для вас!
- Свежие травы: Розмарин и тимьян придают этому рецепту дополнительный аромат.
- Жемчуг или израильский кускус: Помимо овощей, кускус действительно является звездой, потому что он помогает загустеть бульон и сделать суп насыщенным. В рецепте вам нужно использовать израильский или жемчужный кускус. Он просто обеспечивает идеальную консистенцию супа. Так выглядит жемчужный кускус. Я также знаю, что они продают его в большинстве магазинов Trader Joe’s and Whole Foods.
Палео-кокосовый куриный суп с лапшой из сладкого картофеля
Мускатный кабачок Зеленый куриный суп с чили
Золотистый куриный суп с куркумой и чечевицей
Целебный суп с чечевицей и чечевицей
Vegan White Bean & Roasted Butternut Squash Soup
Посмотрите, как я делаю лучший рецепт куриного супа:
youtube.com/embed/KF3Q0HngBgg»/>
Если вы готовите этот рецепт куриного супа, обязательно отметьте #ambitiouskitchen в Instagram или оставьте комментарий и оцените рецепт ниже! Спасибо, я ценю это.хо.
Лучший куриный суп, который вы когда-либо съели
Лучший куриный суп, который вы когда-либо ели, — это лучший питательный и полезный суп домашнего приготовления в плохую погоду. Содержит противовоспалительные ингредиенты, такие как имбирь, куркума, чеснок. Это ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ КУРИНОГО СУПА!
- 1 столовая ложка масла авокадо или оливкового масла
- 6 измельченных зубчиков чеснока
- 1 желтый лук, нарезанный кубиками
- 2 большие моркови, тонко нарезанные
- 2 крупно нарезанных стебля сельдерея
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 столовая ложка свежей тертой куркумы (или 1 чайная ложка молотой куркумы)
- 6 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
- 1 фунт куриной грудки или бедер без кожи без кожи
- 1 чайная ложка свежемолотого розмарина
- 1 чайная ложка свежемолотого тимьяна без стеблей
- ½ чайной ложки соли
- Свежемолотый черный перец
- 1 стакан жемчуга или израильского кускуса
- 2/3 стакана замороженного горошка (необязательно, но рекомендуется)
Поставьте большую голландскую духовку или кастрюлю на средний огонь и добавьте масло. Когда масло нагреется, добавьте чеснок, лук, морковь и сельдерей; варить несколько минут, пока лук не станет полупрозрачным.
Затем добавьте тертый имбирь и тертую куркуму. Обжарить 30 секунд, чтобы специи немного поджарились, затем добавьте куриный бульон, куриную грудку, розмарин, тимьян, соль и перец.
Доведите суп до кипения, затем добавьте кускус. Вы хотите, чтобы курица была покрыта бульоном, поэтому не забудьте перемешать ее до самого дна.
Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите без крышки в течение 20-25 минут или пока курица полностью не приготовится.
Когда курица будет приготовлена, удалите ее шумовкой и переложите на разделочную доску, чтобы измельчить двумя вилками. Добавьте курицу обратно в кастрюлю, затем добавьте замороженный горошек. Если вы обнаружите, что вам не хватает бульона, можете добавить еще одну чашку. Всем нравится свой суп по-разному. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы. Наслаждаться.
Чтобы приготовить вегетарианец или вегетарианец: Используйте вегетарианский бульон и не более 1 банки осушенного нута для курицы.
Чтобы сделать суп без глютена: Вы можете использовать кускус без глютена, если сможете, или попробуйте 3/4 стакана киноа.Время приготовления останется прежним.
Питание
Количество порций: 6 порций
Размер порции: 1 порция
Калорий: 269 ккал
Жиры: 5,3 г
Углеводы: 30,4 г
: 3,5 г
Белок: 23,8 г
Рецепт домашнего куриного супа | Все рецепты
Ваш основной рецепт куриного супа можно найти в большинстве кулинарных книг.Это старый надежный рецепт куриного супа. Мне понравился совет разрезать морковь, сельдерей и лук пополам. Я всегда резала их на мелкие кусочки, а потом, когда сливала бульон, было нелегко пытаться забрать нарезанные овощи, чтобы снова положить их в бульон. Это намного проще! Когда сливаю бульон, кладу в сито бумажное полотенце. Из него получается хороший прозрачный бульон. Еще я готовлю лапшу, чтобы добавить ее в суп. Я не люблю добавлять лапшу прямо в кастрюлю с супом, потому что лапша впитает слишком много бульона.
Я ставлю этому три, как написано. Но с изменениями она повышается до четверки. Я добавил немного свежих трав и не использовал овощи, которые были в бульоне, потому что они потеряли весь свой аромат. Я использовала только что нарезанные овощи. Затем добавила 2 стакана воды и 2 кубика куриного бульона.
Совершенно замечательный рецепт! Я использовал около 2 1/2 фунтов. нарезанной курицы и использовал 4 пакета куриного бульона Гойи, и я думаю, что, вероятно, это был секрет приправы этого супа. Я использовала молодую морковь и положила на дно кастрюли с курицей два целых (натертых с кожурой) картофеля. Я последовал инструкциям и дал ему приготовиться, снял курицу с кости и вернул все в кастрюлю после того, как нарезал овощи. Затем я добавил замороженный овощной суп, нарезанные овощи (сельдерей, горох, лук, картофель, окра и т. Д.) И пасту диталини. Мой сын простужен, и этот суп ему очень понравился, даже при 110 градусной погоде! Очень рекомендую этот рецепт супа! Я кладу половину в отдельные емкости в нашу морозильную камеру, и мой сын, который хочет суп каждый день, будет готов как минимум на несколько дней!
Этот рецепт очень вкусный, но при этом очень простой — он идеально подходит для начинающего повара. Как только вы начнете «лечить» свои собственные рецепты, вы увидите, что чем больше ароматизаторов вы добавите в куриный бульон, тем лучше. Например, зачем останавливаться на моркови и сельдерее? В дополнение к этим вещам я добавляю картофель, помидоры, свежий базилик, свежую петрушку, красный перец, лук и т. Д. Не забудьте обильно посолить, так как бульон может быть довольно мягким, если не приправить соответствующим образом. Я даже использую в процессе приготовления пару лавровых листов и пару горошин перца. Доведите жидкость до кипения, затем убавьте огонь и тушите.Я закрываю свой суп крышкой, чтобы свести к минимуму испарение, хотя во время готовки я «проветриваю» крышку деревянной ложкой (что-то вроде подпирает крышку), чтобы она не была полностью закрыта … Добавьте воды 1 / 2 способа приготовления, если необходимо. Бульон можно, но не обязательно, если у вас есть соответствующая смесь курицы, овощей и трав. Подавать с рисом или лапшой по вашему выбору. Никогда не готовьте лапшу в бульоне — всегда в отдельной кастрюле, потому что крахмал испортит ваш суп. Чем чаще вы будете готовить этот рецепт, тем больше он вам понравится — ведь это определенно процесс проб и ошибок.НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Замечательный суп, большую часть дня я готовила суп без моркови и картофеля, добавляя их в последний час. Для немного дополнительного вкуса я добавил немного тмина. Вся семья в восторге от этого места, отлично подходит для ветреного и дождливого дня здесь, на большом северо-западе!
Довольно неплохой суп.Я использовал жареную куриную тушку из нашего ужина прошлой ночью, так как я чувствую, что она добавляет больше аромата, чем сырая курица. Я также использовал консервированный куриный бульон вместо воды вместе с моими обычными приправами. В наши дни мы едим много супа, так как здесь, на северо-западе Нью-Джерси, холодно! Спасибо, Джилл!
Вкусный. Я следовал рецепту, как написано, и в конце добавил «сырые пасты в форме звезды» и приготовил еще 10 минут — приготовив домашний куриный суп со звездами.Я представил фото готового проекта.
Это отличный рецепт, который можно использовать в качестве основы для собственного куриного супа с лапшой. Обычно я следую общей идее, добавляя в бульон пучок чеснока и пару других специй. Затем я добавляю в суп свои овощи. Если вам нравится фасоль в курином супе, добавьте фасоль. В основном добавляйте все, что вам нравится!
Это был первый случай приготовления куриного супа с нуля, и я был удивлен, насколько это было просто.Мой муж хотел с ним домашнюю лапшу, поэтому я использовала рецепт Пэта для «Basic Pasta», и он оказался ОТЛИЧНЫМ! Мы добавили лапшу в суп, дали ей закипеть около 15 минут и подали. Я сохранил остатки, и во второй раз они стали еще лучше !!! Я также добавил немного воды, пока курица кипела. Я обязательно сделаю это снова!
Невероятный куриный суп с лапшой
Мой любимый (и я считаю лучшим) куриный суп с лапшой! Ни один блог о кулинарии не был бы полным без рецепта куриного супа с лапшой.Наша версия полезна, сытна и имеет невероятный вкус. Бонус, вы можете приготовить этот суп с нуля менее чем за 40 минут! Перейдите к рецепту домашнего куриного супа с лапшой или прочтите наши советы по его приготовлению.
Посмотрите, как мы это делаем
Легкий куриный суп с лапшой
Каждый раз, когда я начинаю думать об этом супе, мне хочется его приготовить. Классический куриный суп с лапшой — это настоящая комфортная еда. К счастью, наш рецепт настолько прост, что вы даже можете приготовить его сегодня вечером!
Куриный суп с лапшой — один из самых простых в приготовлении супов.Ингредиенты простые и недорогие. На приготовление этого супа у вас уйдет около 40 минут от начала до конца. Не так уж и плохо, особенно когда 20 минут из этого времени — это невмешательство!
Мы готовим куриный суп уже много лет и пробовали его разными способами. Раньше мы даже начинали с целого цыпленка. В любой день я возьму тарелку сытного куриного супа, но мы возвращаемся к этой версии. Это просто и быстро сделать.
Как приготовить лучший куриный суп с лапшой
Важно использовать куриный бульон хорошего качества. Хоть бы я и хотел, чтобы в морозилке постоянно был домашний куриный бульон, мы этого не делаем. Когда мы идем за бульоном из магазина, мы выбираем с низким содержанием натрия. Мы также ищем приобретенный в магазине бульон более темного цвета (обычно это означает больше вкуса), и, поскольку я знаю, что он обычно имеет большую основу, я люблю покупать костный бульон в коробках (иногда мы также используем домашний костный бульон).
Если вам интересно, мы используем костный бульон Pacific Foods, а также тот, который продается в магазине Trader Joe’s.
Не бойтесь заправлять суп. Когда дело доходит до супов, приправляйте раньше и почаще проверяйте заправку. Прежде чем добавить в суп куриные бедра, мы всегда проверяем уровень приправленности бульона. Если аромат не раскрывается, добавьте еще немного соли.
Другой вариант — использовать рыбный соус. Это может показаться странным, но всякий раз, когда мы что-то пробуем, а чего-то не хватает, , небольшая капля рыбного соуса исправляет. Рыбный соус — главный ингредиент нашего рецепта супа Фо.
Для лучшего куриного супа я использую куриные бедра. Куриный суп из более темного мяса лучше. В супе куриные бедра становятся нежными и мягкими — так же, как курица в нашем рецепте тертой курицы. Куриная грудка не размягчается и остается твердой в супе. Вы можете использовать оба куска курицы, но из бедер получится суп лучше.
Травы являются обязательными в этом супе — мы добавляем вначале тимьян и лавровый лист, которые помогают добавить в бульон травяной костяк. Для свежести добавьте в конце горсть нарезанной свежей петрушки.Подойдут и другие травы. Вместо (или в дополнение к) тимьяна и лаврового листа попробуйте розмарин. Что касается трав в конце, попробуйте свежий чеснок для мягкого лукового вкуса.
Что касается лапши , то можно использовать все, что вам нравится. Нам нравится легкость яичной лапши, но вы можете бросить в кастрюлю практически любую пасту. Другой рецепт, в котором используется яичная лапша, можно найти в нашей простой лапше с пармезаном.
Забегая вперед и советы по хранению
Суп можно готовить и хранить в холодильнике от 3 до 4 дней и замораживать до 3 месяцев.
Если вы не планируете сразу же наслаждаться супом или собираетесь его заморозить, возможно, стоит отложить добавление лапши. Пока суп сидит, лапша впитывает бульон. Вы можете справиться с этим двумя способами:
- При разогреве супа добавьте в кастрюлю еще немного бульона / бульона. Известно, что я даже добавлял в суп немного простой воды при разогреве. Пока вам не нужно много добавлять, это не сильно ослабит вкус супа.
- При предварительном приготовлении супа для получения самой свежей, наименее влажной лапши оставьте лапшу снаружи, а затем охладите или заморозьте суп.Когда вы будете готовы разогреться, доведите суп до слабого кипения и добавьте сушеную лапшу. Готовьте, пока они не будут готовы, и наслаждайтесь.
Краткое описание
Подведем итоги: чтобы создать лучший куриный суп с лапшой с нуля, имейте в виду следующее:
- Используйте высококачественный бульон / бульон
- Приправляйте суп рано и часто проверяйте его
- Из куриных бедер получается лучший суп и они намного нежнее, чем куриная грудка
- Добавьте дополнительный аромат с травами, как в начале, так и в начале end
Что можно добавить в суп для большего вкуса
В нашем рецепте используются классические ингредиенты и ароматы, но это не значит, что вы не можете добавить что-то свое, чтобы сделать его своим:
- Чтобы приготовить крем-суп из куриной лапши, добавьте от 2 до 4 столовых ложек жирных сливок, половинного или цельного молока.
- Добавьте три-четыре ломтика лимона для лимонного куриного супа — аналогично этому лимонному курино-овощному супу.
- Добавьте три или четыре ломтика лайма, замените петрушку свежей кинзой, а затем добавьте нарезанные кубиками помидоры и кубики авокадо для куриного супа по-мексикански.Вы даже можете добавить нарезанные кубиками кукурузные лепешки, как мы это делаем с куриным супом из тортильи.
- Добавьте чайную ложку поджаренного кунжутного масла и несколько капель рыбного соуса, чтобы получился суп, наполненный умами.
- Добавьте свежий шпинат или капусту в конце приготовления, чтобы получился суп с большим содержанием овощей.
- Замените лапшу картофелем, тыквой, рисом, киноа или зерновыми. Добавьте в кастрюлю сытные овощи (например, картофель) вместе с луком и морковью. Что касается риса и зерен, добавьте их уже приготовленными.(Взгляните на наши колбасно-картофельный суп или наш домашний сливочный картофельный суп для вдохновения)
Экономьте время и используйте курицу-гриль или оставшуюся курицу
Самый простой суп с куриной лапшой , если у вас есть гриль или остатки курицы, вместо добавления в кастрюлю куриных бедер добавьте в суп два-три стакана измельченной или нарезанной кубиками курицы, одновременно с добавлением сушеной лапша.
Так как куриные бедра больше не нужно готовить, уменьшите время кипения на 10 минут.Мы используем этот метод всякий раз, когда накануне вечером жарили целую курицу.
Для получения дополнительных советов вы также можете прочитать нашу статью «Как приготовить лучший куриный суп из остатков».
Что говорят наши читатели
Если вы не верите, что наш рецепт поможет вам приготовить вкусный куриный суп с лапшой в домашних условиях, посмотрите, что наши читатели говорят о рецепте! Больше отзывов в разделе комментариев ниже.
«Я впервые приготовил куриный суп с лапшой, и это получилось потрясающе !!» — Шэрон
«Мой новый рецепт куриного супа с лапшой! Я сделал это, когда навещал семью несколько недель назад.Шесть взрослых и четверо детей, всем это понравилось…. двадцать больших пальцев вверх! » — Хейли
«Этот суп такой ароматный! Напоминает мне великолепные супы с куриной лапшой, которые можно купить только в гастрономе Нью-Йорка. Это сочетание трав — то, чего мне не хватало в моих рецептах ». — Аманда
Рецепт обновлен, первоначально опубликован в 2018 году. С момента публикации мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом. — Адам и Джоанн
Ультра-сытный куриный суп с лапшой
- PREP
Эта более быстрая версия домашнего куриного супа с лапшой без кожи и без костей требует приготовления целого куриного супа без кожицы. куриные бедра вместо этого.Суп по-прежнему остается невероятным, сытным и классическим. Значительно сокращенное время приготовления позволяет приготовить этот куриный суп с нуля в будние дни. Мы настоятельно рекомендуем для этого куриные бедра из-за их вкуса и мягкой текстуры при приготовлении, но если вы их предпочитаете, подойдут и куриные грудки.
На 6 порций
Вам понадобится
2 столовые ложки сливочного масла, куриного жира или оливкового масла
1 крупная луковица, нарезанная
2 крупные нарезанные моркови
2 нарезанных стебля сельдерея (по желанию)
Столовая ложка измельченного чеснока с горкой (4 зубчика)
2 лавровых листа
3 веточки свежего тимьяна или 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
1 фунт куриных бедер без кожи и костей (4 или 5 бедер)
8 стаканов куриного бульона или бульона с низким содержанием натрия или домашнего бульона
5 унций яичной лапши (или макарон на выбор)
Соль и перец по вкусу
1/4 стакана свежей петрушки, мелко нарезанной
Вода или больше запаса по мере необходимости
Указания
Растопите масло в большой кастрюле или голландской духовке на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Готовьте, помешивая каждые несколько минут, пока овощи не начнут размягчаться; От 5 до 6 минут.
Добавьте чеснок, лавровый лист и тимьян. Готовьте, помешивая чеснок на сковороде, около 1 минуты.
Влейте куриный бульон и доведите до слабого кипения. Попробуйте суп, затем добавьте приправы солью и перцем. В зависимости от используемого бульона вам может потребоваться добавить 1 или более чайных ложек соли.
Опустите куриные бедра в суп так, чтобы бульон покрыл их.Снова доведите суп до слабого кипения, затем частично накройте кастрюлю крышкой и готовьте, помешивая несколько раз, пока куриные бедра не пропарятся; около 20 минут.
Если в это время бульон кажется низким, добавьте еще немного бульона или немного воды. Уменьшите огонь до средне-слабого.
Переложите приготовленную курицу на тарелку. Добавьте лапшу в суп и готовьте до готовности 6–10 минут в зависимости от типа используемой лапши.
Пока лапша готовится, нарежьте курицу соломкой или кубиками. Сдвиньте курицу обратно в кастрюлю и попробуйте суп еще раз для приправы. При необходимости добавьте больше соли и перца. Добавьте петрушку и подавайте.
Советы Адама и Джоанны
- Охлаждение куриного супа с лапшой: пока суп лежит, лапша впитывает суповой бульон. При разогреве добавьте немного куриного бульона или, если его нет, воды.
- Замораживание куриного супа с лапшой: замороженная лапша не слишком хороша. Если вы планируете заморозить суп, удалите часть супа, которую хотите заморозить, прежде чем добавлять лапшу.Заморозьте бульон, курицу и овощи. Когда вы будете готовы разогреть суп, добавьте в него сушеную лапшу и тушите до готовности.
- Приправа для супа: если вы чувствуете, что в супе не хватает пикантности, добавьте немного соли. Вы также можете добавить немного аромата с помощью свежевыжатого лимонного сока, немного рыбного соуса (мы часто используем этот прием для бульонов и бульонов, приобретенных в магазине) или соуса Вустершир.
- Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.
Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste
Питание на порцию: размер порции 1/6 рецепта / 298 калорий / всего жиров 11,4 г / насыщенных жиров 4,4 г / холестерина 97,7 мг / натрия 748,7 мг / углеводов 22,9 г / пищевых волокон 1,7 г / всего сахара 7,5 г / белков 24,8g
АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер
Бабушкин куриный суп с нуля
Некоторые называют этот суп еврейским пенициллином, другие просто говорят, что это домашний куриный суп перебор в сезон простуды и гриппа.Я просто называю это вкусным.
Это домашний куриный суп с нуля, рецепт , которым я росла, наслаждаясь. Если вы любите куриный суп так же сильно, как и мы, вам захочется проверить все мои вкусные домашние рецепты супа без глютена!
Перейти к:Вы любите домашний куриный суп?
Почему-то я делаю этот суп только тогда, когда кто-то болеет. Этот суп максимально приближен к привычной пище. Я помню, как моя бабушка варила этот суп каждый раз, когда мы ходили в гости.Воспоминания возвращаются каждый раз, когда я готовлю этот суп.
Этот рецепт куриного супа требует времени … но я обещаю, что оно того стоит! Вы также можете приготовить этот домашний куриный суп в горшочке быстрого приготовления! Восхитительный вкус за долю времени !! Если вы любите все виды куриного супа, ознакомьтесь со всеми этими забавными рецептами куриного супа без глютена!
Домашний куриный суп моей бабушки — обычная еда
Этот суп максимально приближен к привычной еде. Я помню, как моя бабушка варила этот суп каждый раз, когда мы ходили в гости.Воспоминания возвращаются каждый раз, когда я готовлю этот суп. Чтобы приготовить этот куриный суп, нужно время … но я обещаю, что оно того стоит!
Чтобы приготовить этот куриный суп, нужно время … но я обещаю, что оно того стоит! »
Вся наша семья любит этот суп, и мне очень нужно его варить чаще. Наконец-то наступила осень, и скоро наступит сезон простуды и гриппа. Мы также любим этот восхитительный курино-овощной суп с куркумой в сезон простуды и гриппа !! (И этот куриный суп с куркумой приготовить быстро и легко!)
Этот простой рецепт куриного супа готовится с нуля из свежих простых ингредиентов.»
Так легко приготовить тарелку хорошего куриного супа с нуля. Вам не нужно много ингредиентов. Просто добавьте в кастрюлю курицу, бульон, морковь, лук, чеснок и сельдерей. Вы можете добавить лапшу, чтобы приготовить куриный суп с лапшой, или добавить рис. Обычно мы готовим куриный и рисовый суп, потому что безглютеновая лапша получается довольно мягкой. В этом рецепте супа можно использовать коричневый или белый рис.
Этот суп не содержит целых 30, палео, кето и глютен. Идеально подходит для всех, кто страдает пищевой аллергией.Соедините этот суп с этим восхитительным хлебом без глютена, чтобы его было легко окунуть: легкие безглютеновые кексы и пушистые кексы с чеддером или этот безглютеновый хлеб фокачча.
Для старомодного куриного супа моей бабушки вам понадобится целая курица. (Вы также можете использовать не целую курицу. Вы должны убедиться, что ваши кусочки курицы находятся с костями, так как костные минералы делают этот суп таким вкусным !!)
Я предпочитаю использовать цельную органическую курицу. Включите шею и органы … все идет в горшок.Приготовьте его пару часов, чтобы куриный вкус растворился в бульоне.
Если вам нравится этот суп, вы также захотите попробовать мой рецепт безглютеновых шариков из мацы. Этот суп отлично сочетается с шариками из мацы!
Овощи:
Классический куриный суп с луком, морковью и сельдереем. Я добавлял репу и брюкву в свой рецепт куриного супа на протяжении многих лет, но в этом посте я хотел сохранить его близким к рецепту моей бабушки.
(Если вы решите добавить другие овощи, вам нужно нарезать одну небольшую репу и одну небольшую брюкву.Вы также можете попробовать этот простой овощной суп быстрого приготовления с курицей для супа с большим количеством дополнительных овощей.
Приправа для куриного супа:
Этот суп полон ароматов следующих специй и трав:
- тимьян
- базилик
- петрушка
- чеснок
- соль и перец
Я использовала сушеный тимьян и сушеный базилик. Я использовал свежие зубчики чеснока, потому что сушеный чесночный порошок просто не добавляет того же аромата в бульон.Также лучше использовать свежую петрушку.
Инструкции:
Сделайте из цельного цыпленка!
Я люблю варить бабушкин суп из цельного цыпленка. Сырая курица варится в супе! Если у вас нет под рукой целой курицы, вы можете легко использовать другие части курицы . .. лучше всего использовать курицу с костями, так как кости добавляют много питательных веществ в суп во время приготовления.
Положите сырую целую курицу в кастрюлю. Добавьте куриный бульон с низким содержанием натрия, приправы, овощи и воду.Накрыть крышкой и довести куриный суп до кипения. Убавьте огонь и дайте куриному супу покипеть в течение двух часов.
Не содержит ли глютен в курином бульоне?
Большинство куриных бульонов не содержат глютен, но я настоятельно рекомендую вам прочитать этикетки. Ищите любые искусственные ингредиенты, а также убедитесь, что бульон не был приготовлен на общем оборудовании!
Накрыть крышкой и довести куриный суп до кипения. Убавьте огонь и дайте куриному супу покипеть в течение двух часов.
После того, как курица будет вариться в супе в течение 2 часов, выньте ее на отдельную сковороду, чтобы в супе не развалились все кости.
Можно ли использовать лапшу без глютена?
Лапша без глютена — дело сложное, и по этой причине я не рекомендую готовить лапшу по этому рецепту супа. Суп с куриной лапшой без глютена должен быть приготовлен из лапши, приготовленной отдельно, а затем добавлен в вашу миску непосредственно перед добавлением приготовленного супа.
Какая безглютеновая лапша лучше всего подходит для куриного супа?
Некоторые марки макаронных изделий без глютена определенно держатся лучше, чем другие. Мне нравятся пасты Jovial и Barilla для куриного супа.Как я уже упоминал выше, вы не хотите готовить их в своем супе … но эта лапша продержится какое-то время, пока вы будете сидеть в миске с супом.
Еще больше рецептов домашних супов, которые стоит попробовать:
Если вы любите курицу так же сильно, как и мы, вы захотите проверить ВСЕ мои восхитительные легкие рецепты курицы без глютена !! Готовить куриный суп так просто !! Не забудьте почитать мою историю о курином супе!
- Большая суповая кастрюля, в которой поместится целая курица.
- Измельчитель овощей для измельчения овощей.
Если вы пробовали этот рецепт или любой другой рецепт в моем блоге, пожалуйста, оставьте мне оценку и комментарий . Я ЛЮБЛЮ услышать от вас !! Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ на ME на Facebook, Instagram или Pinterest, чтобы увидеть еще более вкусные рецепты!
📖 Рецепт
Бабушкин домашний куриный суп
Санди ГертнерЛегкий домашний куриный суп, приготовленный с нуля.Рецепт бабушкиного куриного супа легко приготовить из цельного цыпленка и овощей.
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 2 часа
Общее время 2 часа 10 минут
Курс Рецепты супов без глютена
Американская кухня
Порций 10
Калорий 188 ккал
Инструкции
Добавьте целую сырую курицу в большую кастрюлю для бульона.
Добавьте все ингредиенты, накройте крышкой и тушите на среднем слабом огне до кипения.
Когда суп закипит, убавьте температуру до минимума и тушите 2 часа.
Выложите курицу на сковороду. Делайте это осторожно, чтобы курица не развалилась. Куриное мясо нарезать кусочками и снова добавить в суп. Если хотите, украсьте свежей петрушкой.
Подавать горячим. (Моя бабушка подавала это с рисом, это совершенно не обязательно.)
Примечания
- В этом рецепте используется цельная сырая курица.Курица готовится прямо в супе, делая бульон насыщенным куриным вкусом!
- Если у вас нет целой курицы, вы можете использовать ее части. Лучше всего суп будет на вкус, если вы будете использовать куриные части на кости. Костный бульон добавляет аромату.
- Можно использовать свежую зелень или сушеную.
- Я люблю иногда добавлять небольшую брюкву для усиления вкуса. Это совершенно необязательно, но если вы попробуете это, сначала очистите брюкву.
- Этот куриный суп на следующий день станет еще лучше.
- Этот суп может храниться до 4 дней в герметичной таре или до 4 месяцев в морозильной камере.
Nutrition
Порция: 1 гКалории: 188 ккалУглеводы: 5 г Белки: 15 г Жиры: 12 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 57 мг Натрий: 892 мг Калий: 337 мг Волокно: 1 г Сахар: 2 г Витамин A: 5226 IUm
Если вам нравятся рецепты, которые вы найдете в моем блоге, я хотел бы, чтобы вы подписались на мой информационный бюллетень (и получили мою бесплатную электронную кулинарную книгу по шоколаду!)
Easy Paleo Chicken Soup — Civilized Caveman Cooking
Когда вы начинаете следовать палеодиете, вы можете почувствовать себя Суперменом, и, таким образом, вам никогда не надоест, потому что рецепты заставляют вас чувствовать себя потрясающе. Настолько хорошо, что мы начинаем думать, что неуязвимы для болезней, но в конечном итоге всегда ошибаемся в этом. Когда кто-то заболевает, все вокруг могут легко начать испытывать все, от кашля, боли в горле, головных болей, озноба и лихорадки до чистого истощения.
Что ж, в Civilized Caveman мы знаем целительную силу костного бульона, и этот палео-куриный суп идеально подходит для таких моментов.
В духе минимальных усилий этот палео-куриный суп простой, готовый менее чем за 30 минут, и является прекрасным палео-палео средством от простуды и гриппа.Использование Instant Pot может упростить вам задачу.
Instant Pot — незаменимый элемент вашей кухни? Это точно у нас. Придумывать новые рецепты быстрого приготовления, подобные этому, — это забавный и простой способ разнообразить блюда с минимальными усилиями. Ура за еще один легкий рецепт супа!
Если вы или кто-то из членов вашей семьи заболел, вот несколько идеальных средств от простуды и гриппа, которые помогут вам сохранить здоровье.
Палео лекарства от холода
- Рецепт восхитительного куриного супа палео
- Легкий домашний костный бульон
- Увлажнение и отдых — пейте много прозрачной жидкости, много бульона и спите тонну
- Корица — смешайте ее с местным медом и добавьте в горячий чай, чтобы облегчить кашель и заложенность носа.
- Остальные мои натуральные домашние средства можно найти в нашей публикации здесь
Мы работали над новыми сообщениями о домашнем костном бульоне и проводили массу исследований, включая поиск идеального рецепта костного бульона: какая часть курицы лучше всего, какие ароматические вещества лучше, нарезанные кубиками или целиком, время и множество других переменных.Сегодня наша команда усвоила одну вещь: он не обязательно должен быть идеальным, потому что он по-прежнему имеет восхитительный вкус.
Палео куриный суп
Домашний куриный суп — это лишь одно из тех согревающих сердце продуктов, которые постоянно работают, доставляя комфорт и счастье. По крайней мере, для нас. Этот палео-куриный суп прошел испытание. Не говоря уже о том, что это еще один рецепт, который нужно добавить в вашу ротацию.
Мы добавили в этот суп имбирь и чеснок, чтобы усилить его целебные свойства.Имбирь известен своими противовоспалительными свойствами, а чеснок — антивирусными свойствами. Украсить этот суп по своему вкусу можно разными способами. Добавьте грибы, лапшу из сладкого картофеля или даже лапшу из ламинарии. Этот рецепт — чистый холст для рисования.
Оставьте нам комментарий и расскажите, как вы готовите этот палео-куриный суп, чтобы мы могли попробовать несколько вариантов.
Палео куриный суп
Цивилизованный пещерный человекВремя приготовления 5 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время 35 минут
Ингредиенты
- 1 небольшая целая курица 4-5 фунтов
- 1 очищенная и нарезанная кубиками белая луковица
- 8 измельченных зубчиков чеснока
- 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
- 4 крупных моркови, очищенных и нарезанных кубиками
- 5 больших веточек тимьяна
- 1 ручка размера мяча для гольфа имбиря
- 1-2 столовые ложки морской соли
- 6 стаканов воды
Инструкции
Мгновенная кастрюля или скороварка
- Поместите курицу в кастрюлю быстрого приготовления или скороварку.
Добавьте в кастрюлю лук, чеснок, сельдерей, морковь, тимьян и имбирь.
Добавьте воду, а затем морскую соль.
- Закройте посуду для быстрого приготовления крышкой, установите клапан давления на «герметичность» и выберите вариант птицы (это даст 15 минут приготовления под давлением).
Если вы используете электрическую скороварку, установите высокое давление и установите таймер на 15 минут.
Когда Instapot или скороварка будет готова, выньте курицу и положите ее на большую тарелку, чтобы она немного остыла.
Снимите все мясо с костей, положите мясо в суп большими кусками или нарежьте на более мелкие куски.
Подавать теплым и наслаждаться.
Мультиварка
- Положите лук, чеснок, сельдерей, морковь, тимьян и имбирь на дно мультиварки объемом 6 литров или больше
Положите всю курицу поверх овощей, добавьте воды и соль
Накрыть крышкой и варить на сильном огне в течение 4-5 часов или на слабой температуре в течение 7-8 часов (пока курица не прожарится и не упадет с костью)
Выньте курицу из мультиварки на большую тарелку или противень, дайте немного остыть, а затем измельчите все мясо руками (выбросьте хрящи, кости и т. д.)
Добавьте мясо обратно в бульон и подавайте теплым
Enjoy
Заинтересованы в более здоровом питании в 2019 году?
Послушайте наших друзей на радио Wellness Force, чтобы узнать о «5 основных принципах питания».
Рецепт куриного супа с лапшой Easy Crockpot
Домашний куриный суп с лапшой уже легко взбить, но бросив все ингредиенты в мультиварку, сделать это еще проще.(Ищете рецепт полезного куриного супа с лапшой? Мы попались?)
Вы готовите курицу перед тем, как положить в суп?
Необязательно! Пусть ваша мультиварка сделает за вас тяжелую работу 🙂 Добавьте сырые куриные грудки без кожи и костей в мультиварку и дайте ей вариться в течение 6 часов. Когда курица станет мягкой, достаньте грудку из мультиварки и двумя вилками измельчите мясо. Верните курицу в мультиварку и перемешайте с супом.
Что можно добавить в куриный суп, чтобы он стал более ароматным?
Свежие травы, чеснок и лавровый лист сделают ваш суп более ароматным. Если вы готовите куриный суп и чувствуете, что в нем чего-то не хватает, обычно этого может быть недостаточно соли. Завершите суп щепоткой морской соли, сбрызнув оливковым маслом и выдавив лимон, чтобы вкус получился более ярким и резким. Если вы любите острую пищу, также подумайте о добавлении щепотки измельченных хлопьев красного перца или кайенского перца, чтобы придать супу немного тепла.
Нужно ли использовать свежие травы?
Здесь определенно можно использовать сушеный тимьян и розмарин, но нам нравится легкость добавления свежих веточек и более яркий вкус свежих трав.
Могу ли я приготовить куриный суп с лапшой в Instant Pot?
Совершенно верно! Смотрите этот рецепт здесь.
Узнать больше + Читать меньше —Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 6 — 8
Время подготовки: 0 часы 10 минут
Общее время: 6 часы 40 минут
1 1/2 фунт.Куриные грудки без кожи и костей
3морковь, очищенная и нарезанная монетами
4 чайная ложкаветочки свежего тимьяна
4 чайная ложкаветочки свежего розмарина
Перец черный свежемолотый
10 c.Куриный бульон с низким содержанием натрия
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- В мультиварке смешайте курицу, лук, морковь, сельдерей, тимьян, розмарин, чеснок и лавровый лист и обильно приправить солью и перцем.Влить бульон.
- Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6-8 часов. Вынуть курицу из мультиварки и измельчить две вилки. Откажитесь от зелени и лаврового листа. Возвращаться курицу в мультиварку и добавить яичную лапшу.
- Готовить на медленном огне, под крышкой, до состояния al dente, от 20 до 30 минут.
Этан Калабрезе
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
КУПИТЬ Crock-Pot, $ 50, amazon.com
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
5-минутный низкоуглеводный куриный суп — мгновенная потеря
Этот 5-минутный низкоуглеводный куриный суп — настоящий MVP! Этот суп понравится всем на сытный и вкусный ужин.
Примерно раз в неделю я люблю готовить целую курицу в своей скороварке быстрого приготовления, щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт . Я держу курицу в холодильнике, чтобы быстро перекусить и перекусить в течение недели. Я также люблю держать в морозилке курицу или 2 готовых мяса на те дни, когда я в затруднении.
Этот 5-минутный куриный суп с низким содержанием углеводов — это то, что я люблю готовить в те дни, когда я делаю
целую курицу , потому что я могу использовать оставшийся бульон и 1 / 4-1 / 2 измельченной курицы в качестве основы суп! Я очень люблю безотходные рецепты.Как семья из пяти человек, стремящаяся хорошо питаться при ограниченном бюджете, сокращение расходов, где мы можем, и использование всех моих ингредиентов в меру моих возможностей — это моя страсть!
Этот восхитительный суп с низким содержанием углеводов также является кетогенным и поможет вам похудеть! Я похудел на 125 фунтов, просто съев настоящую еду , и это один из моих любимых супов ! Это нельзя пропустить!
Мне нравится этот рецепт, потому что он не требует времени на приготовление, и вы можете есть его постоянно.
Положив его в свой Instant Pot , дайте ему приготовиться в течение 20 минут, затем быстро отпустите, и вы сразу же сможете поужинать на столе! Нет, вы не Гудини, но ваши дети не заметят разницы.Этот куриный суп идеально подходит для всех в семье, и они все смогут насладиться им.
{этот пост содержит партнерские ссылки}
Если вы готовите этот рецепт, поделитесь ссылкой на рецепт в Интернете и отметьте меня (@instantloss)! Мне нравится видеть, что вы готовите на своей кухне!
Бриттани Уильямс покорила мир похудания со своим бестселлером Instant Loss Cookbook .Достигнув пикового веса в 260 фунтов и потратив всю жизнь на борьбу с ожирением, диету йо-йо, аутоиммунные заболевания и хроническую усталость, Бриттани изменила свое отношение к еде и потеряла поразительные 125 фунтов за год только с помощью диеты.
Последняя книга Бриттани «Мгновенное похудание, ешьте по-настоящему, похудеть» показывает, как сделать этот образ жизни устойчивым с едой для детей и всей семьей — от овсяных хлопьев с клубничным песочным пирожным до ковбойского перца чили и простых двухминутных свиных отбивных. Члены ее растущего сообщества сообщили, что сами потеряли 50 и даже 100 фунтов! Эта поваренная книга поможет другим добиться такого же успеха с простыми и вкусными блюдами, почти все из которых будут готовы за 30 минут или меньше.
5-минутный куриный суп с низким содержанием углеводов
Автор Бриттани Уильямс Instantloss.comСостав
- 2 чашки куриный бульон или бульон с низким содержанием натрия
- 8 унции остатки измельченной курицы или (1) 8 унций куриной грудки, нарезанной кубиками
- 2 цуккини, нарезанные
- 2 чашки нарезанная кубиками морковь
- 10 палочки сельдерея, нарезанные кубиками
- 1/2 средний красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1/2 средний желтый лук, нарезанный кубиками
- 1 столовая ложка сушеная петрушка
- 1 столовая ложка чесночный порошок
- 1/2 столовая ложка сушеный розмарин
- 1/2 чайная ложка мелкая морская соль
- 1/4 чайная ложка молотый черный перец
Инструкции
- Поместите все ингредиенты в скороварку быстрого приготовления. Закройте кастрюлю крышкой и убедитесь, что ручка давления находится в положении УПЛОТНЕНИЯ.
На панели дисплея нажмите CANCEL. Затем выберите функцию ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВРУЧНУЮ / ПРИ ДАВЛЕНИИ, высокое давление и используйте кнопки +/-, пока на дисплее не отобразится 5.
Когда кастрюля издаст звуковой сигнал, сообщая, что она закончена, дайте ей естественным образом опуститься под давлением, пока на дисплее не отобразится LO: 20. Это сохранит вашу курицу нежной.Переключите ручку давления из положения УПЛОТНЕНИЕ в положение ВЕНТИЛЯЦИЯ. Будьте осторожны, пока выходит пар, он горячий.
Снять крышку, перемешать, посолить по вкусу.