Суп пюре из куриной грудки: Куриный крем-суп: 10 прекрасных рецептов

Cream Of Chicken Soup (Еда в одной кастрюле!)

Когда дело доходит до мечтательного куриного супа, этот домашний крем из куриного супа поднимается на вершину, как сияющая звезда . Когда наступит прохладная погода, вы захотите добавить этот суп в свою обычную ротацию ужинов! Благодаря восхитительной бархатистой текстуре и вкусному куриному супу ваша семья будет чувствовать себя испорченной даже в будний вечер.

Есть еще рецепты куриного супа? В те мрачные дни , когда вы замерзли до костей, ничто не сравнится с тарелкой старомодного домашнего куриного супа с лапшой. По вкусу мой рецепт такой же, как у бабушки, которая тушила на плите.

Как насчет версии с мгновенным горшком? В моем супе с курицей и лапшой быстрого приготовления есть богатый, глубоко ароматный бульон, пикантные овощи и нежные кусочки курицы. И, как и все рецепты в горшочках быстрого приготовления, вы можете приготовить это очень быстро.

Мой курино-рисовый суп — лишь один из моих любимых рецептов комфорта на все времена.У него есть все требования к отличному куриному супу, но эта комбинация утешает меня громче, чем всех остальных .

Давай приготовим суп!

Что мне нравится в рецепте куриного крем-супа

Мне нравится весь массивный аромат, заключенный в этом мягком и насыщенном рецепте куриного супа с кремом. Этот продукт настолько хорош, что никогда больше не купит консервированный сорт. Кто мог вас винить?

Этот рецепт крем-супа из курицы не разочаровывает, и есть еще больше веских причин полюбить его.

• Полезный рецепт с интенсивным вкусом
• Готовность примерно за час
• Полно питательных овощей
• Сочная, бархатистая текстура

Примечания к рецепту

• Ароматические углеводороды: Итак, вы должны обжарить овощи перед добавлением их в суп? Это категорично, ДА !
  • Когда лук и чеснок сырые, они содержат острые и сернистые соединения — , а не , которые вы хотите добавить в суп.Но когда те же самые овощи обжариваются, их вкусовые качества меняются, становясь менее резкими и менее интенсивными … фактически превращаясь во что-то сладкое и, по моему скромному мнению, чудесное.
  • В этом рецепте сельдерей и морковь обжариваются с ароматическими добавками.
• Мука — Универсальная мука помогает приготовить заправку и делает этот рецепт куриного супа-пюре более густым. Обязательно поджарьте муку, готовя ее в течение 1-2 минут после добавления к овощам.Часто помешивайте, чтобы он не пригорел. Это уберет привкус сырой муки.
• Лучше, чем бульон — Лучше, чем бульон — это концентрированная паста из вареного мяса или овощей, которую вы разбавляете кипятком. Это придает бульону глубину аромата. Я обычно использую его в сочетании с бульоном или бульоном , чтобы усилить вкус бульона или бульона.
  • Это намного лучше бульона, нарезанного кубиками, и я считаю, что он немного менее соленый. Он доступен в версии с курицей с пониженным содержанием натрия для тех, кто придерживается диетических ограничений.Я использую обычную версию, и у меня никогда не было проблем с тем, чтобы рецепты были слишком солеными. Не верьте мне на слово.
  • Я впервые обнаружил это в статьях, написанных Cook’s Illustrated, и вы знаете, что они исследуют все. Ознакомьтесь с этой статьей на Food52.
• Цыпленок — Вот и легкая часть. Гриль — это фантастика, но подойдет любая приготовленная курица. Мне нравится дополнительный аромат, который добавляет курица-гриль, не говоря уже об удобстве. Если вы хотите использовать домашнюю курицу, я бы посоветовал приготовить ее на пару.

Как приготовить курицу:

1. Положите 4 куриные грудки без костей одним слоем в кастрюлю емкостью 4 литра и залейте курицу водой.
2. Добавьте соль (я добавляю около 2 чайных ложек, чтобы по-настоящему ароматизировать курицу. С таким большим количеством соли бульон, вероятно, придется выбросить после варки.)
3. Необязательно — добавьте ароматические вещества, такие как раздавленный чеснок, тонко нарезанный лук или свежие травы.
4. Доведите до кипения на среднем или сильном огне.
5. Убавьте огонь сразу после того, как вода закипит, и осторожно варите на медленном огне под крышкой около 8 минут или до тех пор, пока курица не будет прожарена и термометр мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть курицы, не покажет 165 градусов.
6. Белая пена собирается на поверхности, когда вода закипает — если вы собираетесь использовать бульон после, снимите пену большой ложкой и выбросьте. Если вы выбрасываете бульон, можно оставить пену.

Как долго вы можете хранить это в холодильнике?

Если после ужина что-нибудь останется, суп останется свежим в холодильнике до 4 дней. Этот рецепт крем-супа из курицы позволяет легко подготовиться к неделе, когда погода холодная и унылая.

Можете ли вы заморозить это?

Я знаю, что в Интернете есть много смешанных советов о замораживании крем-супов. Я не замораживаю крем-супы. Они имеют тенденцию к разделению и изменению текстуры.

Советы на будущее

Понятно, подготовка экономит время и рассудок. Мое лучшее предложение для начала — приготовить овощи и хранить их в контейнере или застежке-молнии, пока вы не будете готовы к ним. Это сэкономит вам больше всего времени.

Рекомендации по обслуживанию

Помимо салата, мне нравится сочетать этот рецепт крем-супа из куриного супа с хлебом, как с хлебом без замеса.Ограничьте свой хлебный разум и съешьте немного хрустящего, пушистого угощения, чтобы сбалансировать кремообразность супа! Мой рецепт печенья Bisquick — всегда отличный выбор.

Еще рецепты куриного супа

Куриный крем-суп

Домашний крем-суп из курицы обладает интенсивно вкусным вкусом и бархатистой кремовой текстурой, которая наполняет вас теплым задорным блеском.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время55 минут

Порций: 4-6 порций

Автор: Кэтлин

Инструкции

• В большой кастрюле на среднем или медленном огне добавьте сливочное масло и обжарьте лук, чеснок, сельдерей и морковь, часто помешивая, пока лук не станет полупрозрачным в течение 10–12 минут.

• Посыпать овощи мукой и варить на среднем огне, часто помешивая, 1-2 минуты.

• Снимите кастрюлю с огня и медленно взбейте бульон до однородной массы.

• Верните кастрюлю в огонь, добавьте куриный бульон, лучше, чем бульон, тимьян, лавровый лист, соль, черный перец, доведите до кипения, затем немедленно уменьшите огонь и тушите без крышки 15-20 минут.

• Смешайте горох и курицу и тушите, пока не нагреется, примерно 7-8 минут.Удалите и выбросьте стебли тимьяна и лавровый лист. Взбейте сливки и херес. Отрегулируйте приправу. Разлить по отдельным чашам. Украсить устричными крекерами, мелко нарезанной петрушкой и нарезанным тимьяном. Служить.

Также сделано вентиляторов:

Nutrition

Порция: 1/4 рецепта | Калории: 564 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 11 г | Жиры: 48 г | Насыщенные жиры: 29 г | Холестерин: 143 мг | Натрий: 468 мг | Калий: 601 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 5 г | Витамин A: 11822IU | Витамин C: 8 мг | Кальций: 93 мг | Железо: 2 мг

© Хочу секунд.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети / веб-сайты / блоги строго запрещены.

курица, супы и тушеное мясо куриный суп, осень, не вегетарианец, зима

Взаимодействие с читателями

Основная боковая панель

Легкий крем-суп из курицы | Так вкусно!

Этот легкий крем-суп из курицы станет вашим следующим семейным любимцем! Его действительно легко собрать, он очень универсален, а остатки не из этого мира.

Представьте себе это. Вы смотрите на свой кухонный инвентарь, работая над планом питания на неделю. У вас есть остатки еды в холодильнике, а также овощи, картофель, рис, сыр и хлеб.

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Конечно, вы могли бы разогреть эти остатки и съесть то же самое. снова , одно из самых любимых занятий вашей семьи на ужин (нет!). ИЛИ вы можете взять ту же самую старую еду и превратить ее во что-то новое! Мы говорим об испытании этого супа (видите, что мы там делали ?!) универсального, легкого, кремообразного рецепта куриного супа. Вы будете. нет. быть. Извините. , что вы это сделали. Обещать!

КУРИНЫЙ СУП ЛЕГКИЙ СЛИВОЧНЫЙ ИЗ ЛЕВОК

Хотите знать самое лучшее (самый эффективный, одобрен #shelfcooking) способ приготовления этого супа? Возьмите остатки итальянского рецепта цыпленка с крем-сыром и превратите их в восхитительный легкий крем-суп из курицы.Это определенно один из наших любимых способов использовать остатки еды, и нам нравится, что из него можно получить два совершенно разных блюда!

Единственное, что вам может потребоваться перед добавлением его в суп, — это измельчить курицу, если она еще цела, или большими кусками. Таким образом, мясо будет растягиваться дальше, и вам будет намного проще есть суп, так как вам не придется беспокоиться о кусках, которые слишком велики для ложки. Если вы сделали свой оригинальный рецепт курицы со сливочным сыром из нашего рецепта измельченной курицы в Instant Pot (найдите его ЗДЕСЬ), то вам не придется беспокоиться о том, чтобы что-либо измельчить!

СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ КУРИЦЫ И РИСА

Чтобы сделать рецепт более объемным и расширить его, попробуйте добавить в рецепт супа немного вареного риса! Это отличный способ израсходовать остатки риса, которые лежат у вас в холодильнике в ожидании следующего лучшего блюда.Подойдет абсолютно любой рис. Если у вас нет готового, добавьте сырой рис и приготовьте его в курином бульоне и молочной смеси. Просто знайте, что потребуется некоторое время, чтобы он полностью приготовился и был готов к употреблению.

СЛИВОЧНЫЙ КУРИНЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП

Еще один восхитительный способ увеличить объем этого кремообразного куриного супа, чтобы он продлился дольше и дольше, — это использовать картофель! Они помогают усилить кремообразность вкуса и сделать его намного более сытным.

Если у вас закончился свежий картофель, можете использовать оставшееся пюре или печеный картофель.Они по-прежнему работают так же хорошо, и суп будет как никогда кремообразным.

САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ СУПА

Ладно, хватит уже разговоров! Перейдем к рецепту вашего нового любимого супа. Пойдите, проверьте кладовую сейчас, чтобы увидеть, есть ли у вас то, что вам нужно, чтобы приготовить что-нибудь вкусное сегодня вечером

Легкий крем-суп из курицы

Вы можете приготовить этот легкий суп из остатков еды, как это здорово ?! Вы также можете сделать его с нуля, если у вас нет остатков.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час

Основное блюдо, суп

Кухня Американская

Для приготовления супа из остатков

• 2 столовые ложки масла
• 1 стакан нарезанной моркови
• 1 средний лук, нарезанный кубиками
• 2 столовые ложки муки
• 3 стакана куриного бульона
• 3 стакана молока
• 2-3 стакана нарезанного кубиками картофеля или рис
• Остаток итальянского сливочного сыра, курица и соус
• 1 банка кукурузы, осушенная
• Соль, перец, чесночный порошок, по вкусу
• Приготовленный бекон или кусочки бекона, по вкусу

Чтобы приготовить суп с нуля

• ½ стакана масла
• 2-3 куриные грудки
• 1-2 пакета приправы для итальянской заправки
• 2-3 банки крем-супа из курицы
• 8 унций сливочного сыра, нарезанного кубиками
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 стакан нарезанной моркови
• 1 средний лук, нарезанный кубиками
• 2 столовые ложки муки
• 3 стакана куриного бульона
• 3 стакана молока
• 2-3 стакана нарезанного кубиками картофеля или риса
• 1 банка кукурузы без жидкости
• Соль, перец, чеснок ic порошок, по вкусу
• Приготовленный бекон или кусочки бекона, по вкусу

Для приготовления супа из остатков пищи

• Растопите масло в большой кастрюле и обжарьте морковь и лук до мягкости.

• Добавьте муку поверх овощей и перемешайте.

• Медленно добавьте куриный бульон и молоко. Добавьте картофель, доведите до кипения и дайте ему вариться, пока он не станет мягким.

• Добавьте сливочные остатки курицы и кукурузу, затем доведите до кипения и дайте готовиться до полного нагрева. Если суп слишком густой, добавьте еще немного молока.

• Добавьте чеснок и кусочки бекона по вкусу.

Чтобы приготовить суп с нуля

• Растопите масло в сковороде на слабом или среднем огне.

• Добавьте куриные грудки в кастрюлю и полейте пакетиками итальянской заправки.

• Готовьте курицу до готовности в середине, затем измельчите на сковороде.

• Добавьте крем из куриного супа и сливочный сыр. Нагрейте, пока не растает.

• Тем временем растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой кастрюле и обжарьте морковь и лук до мягкости.

• Добавьте муку поверх овощей и перемешайте. Медленно добавьте куриный бульон и молоко.Добавьте картофель, доведите до кипения и дайте ему вариться, пока он не станет мягким.

• Добавьте сливочную смесь курицы и кукурузы, затем доведите до кипения. Если суп слишком густой, добавьте еще немного молока.

• Добавьте чеснок и кусочки бекона по вкусу.

Храните остатки в холодильнике в течение 4-5 дней и разогрейте в микроволновой печи или на плите.

Ключевое слово холодная еда, использовать остатки

Разве это не похоже на то, что всей вашей семье это понравится? Серьезно, этот рецепт вас не разочарует.Попробуйте и убедитесь, насколько он хорош на самом деле!

Хотите больше?

Наслаждайтесь!

Секрет вкусного пюре для больных дисфагией: 5 рецептов бульона

Один из лучших ингредиентов для приготовления вкусных блюд из пюре — простой бульон. Любой хороший повар знает, что в супермаркете можно купить бульон и приготовить хорошую еду, но лучше всего на вкус бульон домашнего приготовления. Попробуйте приготовить домашний куриный бульон.

Берете тушки двух цыплят, заливаете водой, добавляете морковь, лук, сельдерей, лавровый лист, соль и перец, доводите до кипения и тушите час. Вы процеживаете бульон и замораживаете то, что не используете. Я люблю замораживать бульон двух разных размеров: одну литр и одну чашку.

Для пюре

Когда пришло время протереть любое блюдо, мясо, птицу, рыбу или овощи, используйте чашку белка или овощей, добавьте бульон в чашу кухонного комбайна или блендера и взбейте, чтобы смешать жидкость. Отрегулируйте количество жидкости в соответствии с вашим уровнем диеты при дисфагии. Меньше жидкости для более густого пюре. Больше жидкости для более жидкого пюре.

Для морозильной камеры

Этот куриный бульон — один из самых простых предметов, который можно приготовить на кухне за очень короткое время. Приведенные ниже рецепты бульона должны быть помечены датой создания и датой «использования». Я использую стикеры. Я использую ручки Sharpie. Я использую стеклянные контейнеры, переработанные из коммерческих джемов и желе для небольших размеров, и контейнеры на одну кварту всех типов для большего размера.Некоторым людям нравится замораживать бульон в лотках для кубиков льда, чтобы у них было небольшое количество для добавления в рецепты.

Независимо от того, как вы их храните, эти порции бульона хранятся в морозильной камере. Я хранил белую доску на передней части морозильной камеры, на которой было записано содержимое полки с бульоном и количество порций. Я поправил белую доску после приготовления еды, прибавил или убав.

Совет: Чтобы быстро перекусить на ходу, повар на кухне с дисфагией может даже заморозить отдельные порции приготовленного белка, например куриные грудки или гамбургеры, и приготовить пюре с разными типами бульона для разных вкусовых профилей.Это лучший способ разнообразить блюда. Это идеальное лекарство от терпеливой скуки. Разнообразие — изюминка кухни, страдающей дисфагией. Есть много вариаций на тему бульона. Здесь только несколько.

Лимонный бульон

• 1 литр куриного бульона по рецепту выше или купленный в магазине куриный бульон с низким содержанием натрия
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука

Чесночный бульон с помидорами или без них

• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 7 тонко нарезанных зубчиков чеснока
• 2 мелко нарезанных лука-шалота
• 1/2 фунта желтых помидоров черри, разрезанных пополам или виноградных помидоров
• Кошерная соль
• Перец
• 1 чашка куриного бульона с низким содержанием натрия

Обжарьте чеснок и лук-шалот в оливковом масле, через две минуты добавьте помидоры.Когда помидоры станут мягкими, еще примерно через две-три минуты добавьте куриный бульон, соль и перец. Помидор не обязателен.

Быстрый томатный бульон

• 1 1/2 столовые ложки растительного масла
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1 1/2 стакана томатного сока
• 2 листика базилика или столовая ложка песто, см. Рецепт в Essential Puree

Обжарьте лук в масле, добавьте томатный сок. Я полюбил сок Knudsen Organic Very Veggie, потому что добавленные овощи придают томатному бульону глубину вкуса.

Базовый томатный бульон с карри

• 1 ½ столовой ложки кокосового масла
• 1 чайная ложка мягкого порошка карри
• ½ маленькой луковицы, нарезанной кубиками
• ½ маленького яблока, очищенного и нарезанного кубиками
• ½ мелкой моркови, нарезанной кубиками
• ½ стакана томатного сока или 2 столовые ложки томатной пасты, растворенные в теплой воде
• ½ стакана кокосового молока

Поджарьте порошок карри на сухой сковороде до тех пор, пока он не почувствует аромат специй.

Вынуть из кастрюли на блюдце и протереть сковороду.

Добавьте масло и обжарьте лук до полупрозрачности около минуты. Затем добавьте морковь и обжарьте еще минуту. Затем добавьте яблоко и обжарьте минуту, пока не станет мягким.

Добавьте томатный сок или томатную пасту, растворенную в воде, перемешайте с овощами в течение примерно двух минут, затем добавьте кокосовое молоко и доведите до кипения.

Пюре перед замораживанием, поместив охлажденную жидкость в блендер и взбивая до однородной массы. На самом деле это скорее соус, чем бульон, но цель состоит в том, чтобы получить аромат карри. Прекрасно сочетается со всеми видами белка, особенно с курицей, креветками и бараниной. Также прекрасно сочетается с овощами, такими как тушеные кабачки и тушеные баклажаны. В пюре можно также добавить вареный рис, басмати самый ароматный.

Дополнительный рецепт мисо-супа из японской кухни

Замочите два куска комбу, сушеных морских водорослей, в миске с горячей водой примерно при температуре тела. Обжарьте на дне сковороды лук и морковь. Добавьте комбу и воду, и добавьте столько воды, чтобы получилась литр.

Это отличная основа для супа мисо, который вы создаете, добавляя любые другие ингредиенты, которые вам нравятся, например, шпинат. Вы ждете, пока ингредиенты не прогреются, либо готовитесь до мягкой консистенции. Сюда вы добавляете нарезанный кубиками тофу, если хотите мисо-суп с тофу.

Выключите огонь, добавьте столовую ложку мисо, растворенного в теплой воде, доведите суп до кипения и выключите. Перед приготовлением пюре удалите полоски комбу. Можно также приготовить даси или бульон, добавив в суп одну чашку струженных хлопьев бониты после того, как добавили комбу.В этом случае перед приготовлением пюре процедите хлопья бониты. Они сделаны из бритого сушеного тунца. Сушка — это форма консервирования продуктов, которая используется во всей Азии.

Мисо — это традиционный продукт, сброженный из соевых бобов, и его нельзя кипятить. Пюре простое. Подождите, пока суп остынет, и добавьте в блендер. Поскольку это прозрачный суп, который готовится по традиции, вы захотите использовать загуститель, чтобы добиться желаемой консистенции. Обычно это одна оболочка с загустителем из ксантовой камеди Simply Thick, два насоса загустителя, который поставляется во флаконе или который следует инструкциям на упаковке в порошкообразной форме.

Японцы верят, что употребление мисо-супа приносит огромную пользу для здоровья. Считается, что это детоксификатор. Дорожным полицейским в Токио дают по тарелке мисо-супа в день, чтобы очистить организм от загрязняющих веществ, которые они вдыхают во время работы по управлению дорожным движением.

Домашний крем из куриного супа Рецепт

Без банок приготовьте вкусный домашний крем из куриного супа. Его легко приготовить, и для него требуется всего несколько ингредиентов.

Этот восхитительный суп также не содержит консервантов и добавок и даже вкуснее.Попробуйте это добавление в сливочные куриные энчиладасы, сливочный пирог с курицей в горшочке или с рисом, чтобы быстро и легко перекусить!

Пропустите консервы!

Если вы пытаетесь есть больше «цельных продуктов» и избегаете обработанных, или у вас просто закончились консервы… этот крем-суп из курицы для вас! Это не только вкусно, но и легко!

Эта восхитительная версия требует всего лишь нескольких ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой. Домашний крем-суп из курицы отлично подходит для загустения, придания аромата и приготовления соусов. Используйте любой рецепт, который вы использовали бы в консервированной версии, или создайте собственное вкусное блюдо!

Этот суп можно использовать как самостоятельную еду для наполнения живота. Этот сытный и успокаивающий кремовый суп из курицы будет держать вас уютно всю ночь.

Крем-суп из куриного супа

Мука: Универсальная мука отлично подойдет, если вы хотите, вы можете использовать цельнозерновую муку или муку без глютена.

Молоко: Можно использовать практически любое молоко без ароматизаторов. Например, не используйте ванильное миндальное молоко, но если вам нужно использовать альтернативные молочные продукты, это нормально!

Специи: Этот рецепт требует лукового порошка, чесночного порошка, соли, перца, сушеной петрушки и щепотки перца. В зависимости от того, какой куриный бульон / бульон вы используете, вам может потребоваться уменьшить количество добавляемой соли. Это поможет вам контролировать уровень натрия в супе.

Цыпленок: Цыпленок в этом рецепте не является обязательным. Если вы используете правильный куриный бульон или бульон, вы не пропустите ни одного куриного вкуса, хотя, если у вас есть измельченная или нарезанная кубиками курица, которую вы хотели бы добавить, это внесет отличную текстуру.

Как приготовить крем из куриного супа

ТЕПЛО . В кастрюле среднего размера, поставленной на средний огонь, добавьте сливочное масло. После того, как он растает, добавьте муку и взбейте, чтобы все перемешалось.

ТОЛЩИНА .Варить около 1 минуты, затем медленно влить куриный бульон, взбивая, пока он загустеет. Чем медленнее, тем лучше.

ВИСК . Медленно добавьте молоко и продолжайте взбивать. Доведите смесь до слабого кипения.

СЕЗОН И СИММЕР. Добавьте чесночный порошок, соль, перец, луковый порошок, петрушку, перец и курицу (по желанию). Дать вариться 6-8 минут до загустения.

ОХЛАЖДЕНИЕ . Снимите с огня и дайте остыть. Использовать по рецепту или хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Что делать, если он слишком тонкий / толстый?

• Если он слишком жидкий, добавьте суспензию из кукурузного крахмала и воды. Делайте это в равных частях, попробуйте 1 столовую ложку кукурузного крахмала и 1 столовую ложку воды.
• Если он слишком густой, добавьте больше молока или куриного бульона.

Как не получить бугорки? Комки в вашем супе могут быть из-за неправильного смешивания муки. Этого можно избежать, добавив в бульон муку.Возьмите муку и начните добавлять молоко из рецепта, пока оно не образует кашицу. Смешайте муку и молоко, пока не исчезнут комочки. Затем добавьте эту суспензию в бульон, а также любое дополнительное молоко.

Хранение и использование

Магазин: Держите суп в герметичном контейнере в холодильнике 1-2 недели (отлично подойдет каменная банка). Рекомендуется дать ему нагреться до комнатной температуры, прежде чем готовить, потому что обычные продукты, купленные в магазине, не хранятся в холодильнике.

Freeze: Крем-суп из курицы можно замораживать в герметичной таре на срок до 2 месяцев. Разморозьте его в холодильнике или разморозьте в микроволновой печи с интервалом 20–30 секунд.

Вы можете использовать свой домашний суп в рецептах , которые требуют банку сгущенного крем-супа из курицы. Куриный крем-суп известен тем, что его используют во всевозможных успокаивающих запеканках, горячих блюдах и супах. Просто имейте в виду, что одна банка 10 ½ унций эквивалентна примерно 1 ¼ чашке.

Чтобы узнать больше о рецептах куриного супа, попробуйте:

• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 3 столовые ложки универсальной муки
• 1 1/4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
• 3/4 стакана цельного молока
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 / 2 чайных ложки молотого черного перца
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1/4 чайной ложки сушеной петрушки
• Даш паприки
• 2 столовые ложки куриных грудок — ИЛИ бедра, мелко нарезанные, (по желанию)

• В кастрюлю среднего размера, поставленную на средний огонь, добавьте сливочное масло.После того, как он растает, добавьте муку и взбейте, чтобы все перемешалось. Варить около 1 минуты, затем медленно влить куриный бульон, взбивая, пока он загустеет. Чем медленнее, тем лучше.

• Медленно добавьте молоко и продолжайте взбивать. Доведите смесь до слабого кипения.

• Добавьте чесночный порошок, соль, перец, луковый порошок, петрушку, перец и курицу (по желанию). Дать вариться 6-8 минут до загустения.

• Снимите с огня и дайте остыть. Использовать по рецепту или хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Порция: 2 г | Калории: 299 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 11 г | Жиры: 22 г | Насыщенные жиры: 13 г | Холестерин: 64 мг | Натрий: 686 мг | Калий: 321 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 681 МЕ | Кальций: 114 мг | Железо: 1 мг

Крем-суп из курицы и дикого риса

Я хочу весь суп, особенно этот кремовый суп из курицы и дикого риса.

Сливочный, бульонный, бобовый, протертый, крупный… Я хочу все это. Если бы мой муж любил суп так же сильно, как и я, мы бы серьезно ели его каждый день (каждый прием пищи).

Ему нравится кремовый суп или суп с пастой или перцем чили, но он не по уши, как я (кто здесь странный ?!).

И если я говорю правду, время от времени я делаю суп, но делаю его настолько густым, что называю это запеканкой, а он ест и даже не догадывается, что это был суп.

Уловки торговли, друзья мои.

Но что круто, он сегодня вечером съел целую тарелку этого сливочного супа с курицей и диким рисом и в конце сказал: «На вкус это как начинка».Я абсолютно восприму это как комплимент. #winning

А если серьезно… Я влюблен в это новое творение супа. Когда мы идем в закусочную позавтракать (да, завтракать) и у них уже готов суп, это курица и дикий рис, я принимаю это.

Оно всегда такое роскошное, сливочное и восхитительное (и нет, не совсем «хорошее для вас»)… это особенное маленькое угощение.

Я никогда раньше не готовил его дома, но решил, что пора приготовить собственный рецепт.Я хотел, чтобы он был одинаково сливочным и сытным, но, возможно, немного легче… и с множеством овощей, курицы и дикого риса. И я так и сделал.

Он начинается с лука, моркови, сельдерея и чеснока, загущен легким соусом ру, приправлен солью из сельдерея, сушеной горчицей и приправой для птицы, тушен в жидком золоте (бульоне) и завершается небольшим количеством сливок и свежим тимьяном.

Это действительно определение здорового и сердечного.Именно то, что я хочу в тарелке супа холодной ночью.

Также, полное раскрытие: у меня сегодня было 3 миски этого супа. Завтрак обед и ужин.

Крем-суп из курицы и дикого риса

Облегченная версия кремового супа с курицей и диким рисом с множеством овощей, курицей и диким рисом в роскошном бульоне.

• Автор: Джули Эндрюс
• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Общее время: 1 час 5 минут
• Урожайность: На 8 порций по
• Категория: Суп
• Метод: Stove-Top
• Кухня: Американская

• 4 столовые ложки сливочного масла
• 1 средний желтый или белый лук, очищенный и нарезанный кубиками
• 2 средние моркови, очищенные и нарезанные кубиками
• 1 средний стебель сельдерея, нарезанный кубиками
• 1 ½ фунта куриной грудки без кожи и костей, нарезанной кубиками
• 2–3 очищенных и измельченных зубчика чеснока
• 2 чайные ложки приправы для птицы
• 1–1 ½ чайной ложки крупной соли
• 1 чайная ложка сушеного горчичного порошка
• 1 чайная ложка сельдерея
• ¾ чайная ложка черного молотого перца
• Универсальная мука 4 столовые ложки
• 5–6 стаканов несоленого куриного бульона *
• 1 стакан дикого риса или смеси дикого риса
• 2–3 веточки свежего тимьяна
• 2 сушеных лавровых листа
• 3–4 столовые ложки жирных сливок или половина с половиной
• 1 чайная ложка Вустерширского соуса или соевого соуса с низким содержанием натрия (по желанию)

1. В голландской духовке или кастрюле нагрейте оливковое масло до среднего.Добавить лук, морковь и сельдерей и варить 7-8 минут до мягкости.
2. Добавьте нарезанную кубиками куриную грудку и готовьте, пока она не подрумянится снаружи.
3. Добавьте чеснок, приправу для птицы, соль, горчичный порошок, соль сельдерея и черный перец. Вмешайте муку.
4. Добавьте куриный бульон и включите средний огонь. Доведите до кипения, затем добавьте дикий рис, веточки тимьяна и лавровый лист. Уменьшите огонь до минимума и дайте закипеть, часто помешивая, в течение 40-50 минут или пока рис не станет al dente, добавляя дополнительный бульон, если смесь становится слишком густой или начинает прилипать ко дну.
5. Удалите веточки тимьяна и лавровый лист и выбросьте. Вмешайте сливки или половину. По желанию добавьте вустерширский или соевый соус. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.

Банкноты

Совет по приготовлению: Добавьте больше или меньше бульона в зависимости от того, какой густоты вы предпочитаете суп.

Питание

• Размер порции: 1/8 рецепта
• Калорий: 262
• Сахар: 2
• Натрий: 765
• Жир: 12
• Насыщенные жиры: 6
• Ненасыщенные жиры: 6
• Транс-жиры: 0
• Углеводы: 11
• Волокно: 2
• Белок: 30
• Холестерин: 111

Ключевые слова: легкий, самодельный, с нуля, здоровый, утешительный

Рецепт супа из куриного картофеля и шпината

Суп по-домашнему с идеальным сочетанием кремовой и крупной текстуры.(И вкусное использование куриной грудки, приготовленной вчера вечером!)

Состав

• 1 чашка (240 мл) куриного бульона
• 1½ стакана (360 мл) молока или молока кешью
• ½ стакана (80 г) очищенного лука среднего размера
• 3 (415 г) среднего красновато-коричневого картофеля, запеченные, разрезанные пополам, охлажденные, разделенные на части
• ½ чайной ложки сушеного розмарина
• 1 столовая ложка свежего шпината, приготовленного на пару
• 1 (125 г) куриная грудка без кожи и костей, приготовленная
• ½ чайной ложки кошерной соли, по желанию
• ½ чайной ложки молотого черного перца

Проезд

1. Поместите бульон, молоко, лук, два картофеля и розмарин в контейнер Vitamix в указанном порядке и закройте крышку.
2. Запустите блендер на минимальной скорости, затем быстро увеличьте ее до максимальной.
3. Взбивать в течение 6 минут или пока из вентилируемой крышки не выйдет сильный пар.
4. Уменьшите скорость до переменной 3 и снимите пробку крышки.
5. Добавьте шпинат, одну картофелину, курицу, соль и перец через отверстие в крышке.
6. Смешивайте еще 15 секунд.

Заметки повара

Этот рецепт можно легко удвоить в контейнере на 64 унции, чтобы у вас остались остатки на неделю.При желании лук можно обжарить перед смешиванием для более мягкого вкуса.

Информация о питании

Куриный картофельный суп со шпинатом оценен 4.5 из 5 автор: 21.

Дата публикации: 2020-02-20

Дата выпуска: 2016-01-04

Дата выпуска: 2019-09-13

Дата выпуска: 2016-08-26

Дата публикации: 2017-12-13

Дата публикации: 2020-02-19

Дата публикации: 2019-11-12

Дата публикации: 2020-02-25

Из-за неактивности время вашего сеанса истекло, и он больше не активен.