Супчик дня лучшие рецепты: Супчик дня. куриный суп. – пошаговый рецепт с фотографиями — star-m.ru

Содержание

Суп жиросжигающий для похудения рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Необходимые ингредиенты. Куриный бульон отварить заранее, овощи очистить и помыть

Шаг 2:

Специй нужно совсем немного, буквально на кончике ножа, это куркума, базилик, черный перец, кориандр и сушеные томаты. Базилик усиливает эффект от жиросжигания и выводит лишнюю жидкость из организма. Черный перец, куркума и кориандр активизируют обмен веществ. В сухих томатах очень много клетчатки, которая нам так нужна

Шаг 3:

Лучшей основы, чем куриный бульон для нашего супа просто не найти. У него низкая калорийность, он очень хорошо снижает аппетит, способствует пищеварению и успокаивает слизистую желудка и кишечника

Шаг 4:

Капусту не зря называют санитаром желудка. Тартроновая кислота, которая в ней содержится, улучшает обмен веществ, выводит шлаки и токсины из организма, очищает пищеварительный тракт. В капусте содержится очень много клетчатки, которая способствует правильному пищеварению. Калий выводит лишнюю жидкость из организма, повышает тонус мышц. Капусту необходимо нашинковать

Шаг 5:

В цветной капусте также содержится много пищевых волокон, она нормализует работу пищеварительной системы, содержит антиоксиданты, фолиевую кислоту и способствует нормализации уровня «плохого» холестерина, что очень важно для похудения. Кроме того, у нее очень низкая калорийность. Ее разбираем на соцветия

Шаг 6:

Морковь отлично подходит для худеющих, так как, помимо содержания полезных витаминов и микроэлементов, морковь содержит грубые волокна, что позволяет насытить организм. Ее нужно нарезать тонкой соломкой

Шаг 7:

Немного болгарского перца порежем кубиком, он придаст свой неповторимый аромат нашему супу. Много перца я в супе не люблю, слишком он ароматный, но вы можете положить столько, сколько привыкли. Жестких рамок для такого супа нет, что не может не радовать)

Шаг 8:

Два вида капусты, перец и морковь закладываем в кипящий бульон

Шаг 9:

Варим 10 минут.

Шаг 10:

Сельдерей нарезаем. Этот овощ, как известно, просто необходим при похудении, ведь у него низкая, почти отрицательная калорийность. Употребляя его в пищу, вы можете сразу почувствовать себя гораздо бодрее, благодаря уникальным полезным свойствам сельдерея: регулированию уровня гормона стресса; омолаживанию, тонизированию организма; содержанию полезных веществ – калия, магния, железа, цинка, фосфора, а также достаточного количества витаминов.

Шаг 11:

Лук мелко нарезаем. Он может по-настоящему творить чудеса, ведь лук некалорийный, при этом связывает между собой и выводит из организма весь тот жир, который отложился не в нашу пользу и захватывает вместе с ним токсины и шлаки.

Шаг 12:

Помидоры нарезаем кубиком. Они не только являются основным источником витамина А в диете, но и в сочетании с такими продуктами, как морковь, капуста и лук, сохраняют углеводный баланс.

Шаг 13:

Чеснок раздавим плоской стороной ножа и мелко порубим! Это тот ингредиент, который имеет настоящее жиросжигающее свойство! Без него суп не возможен!

Шаг 14:

Сельдерей, помидоры, лук и чеснок добавляем к нашим овощам на плите

Шаг 15:

Варим еще 5 минут

Шаг 16:

Сушеные томаты мелко нарезаем

Шаг 17:

В кастрюлю добавляем томаты, специи, выдавливаем сок половины лимона, через 2-3 минуты выключаем и даем настояться 10 минут!

Шаг 18:

Укроп с петрушкой мелко нарезаем. Укроп способствует очищению кишечника и подавляет чувство голода, при этом предотвращает отложение подкожного жира. Петрушка нормализует обмен веществ и ускоряет жировой обмен в организме, эффективно выводит радионуклиды.

Шаг 19:

Насыпаем суп в тарелку посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

Овощные супы – 12 оригинальных рецептов овощных супов

Овощные супы — та область кулинарии, где возможности хозяек безграничны. Суп можно «подогнать» под любой вкус: сделать густым или жидким, острым или диетическим, прозрачным или пюреобразным, мясным или постным.

Овощные постные супы в последние годы вообще приобрели необыкновенную популярность. Вот и сегодня, в период Великого поста, они в самом центре внимания. Мы решили представить несколько оригинальных вариантов этого блюда. Они очень разные, надеемся, что каждый найдет себе рецепт по душе.

Суп-пюре из моркови с имбирем

Несмотря на то, что морковь – один из самых доступных и дешевых продуктов, вкусные и полезные супы-пюре из нее не так уж часто появляются на наших столах. И совершенно напрасно. Они отличаются нежной консистенцией, приятным сладковатым вкусом и своеобразным овощным ароматом. К тому же морковь – удивительно пластичная основа: в морковный суп можно добавить рис, сыр или хлеб, картофель или сливки; расцветить вкус и запах мускатным орехом, кориандром, чесноком или имбирем. А чтобы полезные вещества моркови лучше усваивались, хорошо заправить такой суп-пюре маслом.

Для приготовления понадобится:

Морковь – 0,5 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Сливки нежирные – 1 стакан
Масло растительное – 2 ст. ложки
Масло сливочное – 1 ст. ложка
Имбирь молотый – 1 ч. ложка
Овощной бульон (или вода) – 2 стакана
Соль – по вкусу (0,5 ч. ложки)
Перец молотый – по вкусу
Зелень – по вкусу

Рецепт приготовления:

Морковь очистить и порезать некрупными кусочками, лук мелко покрошить.
В кастрюле с толстым дном разогреть масло (сливочное и растительное), потушить порезанный лук, пока он не станет прозрачным и нежным – примерно 4-5 минут.
Добавить морковь и имбирь, перемешать и немного прогреть; влить воду (или бульон) и варить на среднем огне 25–30 минут (проверить вилкой, стала ли морковь мягкой; если недостаточно – подержать на огне ещё).
Взбить морковь в блендере до пюреобразного состояния, перелить в кастрюлю, добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу. При подаче на стол можно украсить зеленью.

Совет : если нет сливок, их можно заменить молоком, а сливочного масла добавить немного больше.

В следующем видео – приготовление морковного супа-пюре с рисом по классическому рецепту из Книги о вкусной и здоровой пище

Суп получается необыкновенно нежный и вкусный! Попробуйте приготовить – не пожалеете!

Крем-суп из тыквы со сливками

Если у вас с осени до сих пор лежит парочка оранжевых ароматных тыквин (где-нибудь на балконе, в гараже или под кроватью), то прямо сегодня можете порадовать домашних оригинальным и очень красивым солнечным блюдом! Из тыквы получается удивительно вкусный и сытный суп-пюре. Причем набор продуктов для него настолько прост и доступен, что даже из кухни выходить не придется)

В зависимости от того, собираетесь вы сделать это блюдо постным или нет, можно выбрать один из 2 вариантов: с добавлением сливок или просто на овощном бульоне. И еще маленький, но очень существенный нюанс: на следующий день этот суп становится еще вкуснее!

Для приготовления понадобится:

Тыква – 1 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика
Сливки – 100 мл
Масло растительное (оливковое) – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Сахар – 0,3 ч. ложки
Перец черный молотый – по желанию
Вода – 1,2 л
Для подачи — зелень, красный перец, сухарики, тыквенные семечки, кусочки жареного бекона (по вкусу и желанию)

Рецепт приготовления:

Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кусочками.
Лук почистить и нарезать, чеснок мелко порубить или пропустить через чеснокодавилку.
Лук обжарить в сотейнике на маленьком огне до прозрачности (любители тимьяна могут добавить в этот момент 1-2 веточки приправы, это придаст супу особый привкус). Добавить чеснок и еще немного (в течение минуты) обжарить.
Выложить в сотейник порезанную тыкву, перемешать с луком и чесноком, добавить щепоточку сахара и обжаривать 5-7 минут, помешивая по необходимости.
Затем влить воду, довести до кипения и варить 20 минут.

Погружной насадкой блендера размолоть размягченную тыкву до состояния пюре (можно воспользоваться и картофелемялкой). Влить сливки, приправить по вкусу солью, перцем. Тщательно перемешать.
При подаче на стол украсить по желанию: зеленью, тыквенными семечками, яркими кусочками горького перца, добавить кусочки жареного бекона или просто сухарики.

В записную книжку:

Примечательно, что супы из тыквы популярны во всем мире. Правда, готовят его везде по-своему. Мы тоже можем разнообразить это чудесное полезное блюдо, используя «закордонные» подсказки. Так, англичане добавляют в тыквенный суп яблоки и лук-порей, узбеки делают суп на молоке, австралийцы сдабривают его большим количеством специй, а итальянцы готовят суп с сыром, с рисом и даже… с вином! Так что, с помощью нескольких тыкв со своего огорода можно существенно разнообразить наш зимне-осенний стол)
Еще один замечательный рецепт супа-пюре: Тыквенный суп-пюре с фасолью.
А чтобы вам уж точно захотелось сделать тыкву постоянным гостем на кухне, обязательно почитайте статью 7 полезных свойств тыквы, о которых вы могли не знать.

Чечевичный суп с овощами

Чечевица – удивительно податливый и очень многогранный продукт. Необыкновенная привлекательность ее состоит в том, что она одновременно и сытная, и низкокалорийная: при высоком содержании белка и сложных углеводов в ней практически отсутствуют жиры. Поэтому готовят из чечевицы огромное количество блюд: супы, салаты и гарниры, котлеты, тефтели и биточки, хлеб и сладости. Первые блюда из чечевицы готовятся легко и просто, а получаются наваристыми, вкусными и сытными. Для супов выгоднее всего использовать красную чечевицу: она варится очень быстро. А если вдруг вы «прозевали» и переварили ее – не страшно: можете, хорошо перемешав, смело подавать блюдо как суп-пюре, это будет не менее вкусно и полезно!

Для приготовления понадобится:

Чечевица красная – 250 г
Болгарский сладкий перец – 2 шт
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 150 г
Лук-порей – 100 г

Сельдерей (стебли) – 150 г
Чеснок – 2 зубчика
Масло растительное (или оливковое) для обжарки

Пряности – по вкусу (можно свежие, можно сухие)
Соль, перец – по вкусу
Вода – 2,5 л

Рецепт приготовления:

Чечевицу промыть, залить водой и поставить на огонь. Как только бульон закипит, огонь убавить и варить на медленном огне около 10 минут.
Покрошить репчатый лук, лук-порей и стебли сельдерея; морковь и болгарский перец нарезать соломкой или задуманными фигурами, а чеснок размельчить в чеснокодавилке.
Овощи немного припустить на растительном масле, добавить в бульон с чечевицей и варить до готовности 10-12 минут.
В самом конце посолить, добавить пряности. Выключить огонь и дать супу настояться 10-15 минут.

Разлить в тарелки, украсить зеленью. Подавать суп из красной чечевицы со свежим хлебом. Можно добавить в него ложку сметаны.

В записную книжку:

Некоторые предпочитают есть суп из чечевицы не горячим, а теплым, утверждая, что в таком виде он вкуснее.
По желанию можно суп «пробить» блендером и подать как суп-пюре.
Немного недоваренная красная чечевица станет украшением практически любого холодного салата.
Любители супов с мясом могут при приготовлении заменить воду на мясной бульон.
Калорийность сырой чечевицы – 106 Ккал, вареной – 111 Ккал, а жареной – 101 Ккал.
Подробнее о чечевице можно прочитать в статьях: Чем полезна чечевица, и как ее вырастить и Как самим вырастить чечевицу.

Вегетарианский суп

Для приготовления понадобится:

Брокколи – 300 г
Картофель – 300 г

Морковь – 100 г
Зеленый горошек (замороженный или консервированный) – 100 г
Лук-порей – 100 г
Масло растительное – 50 г
Перец черный молотый – по желанию
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу

Рецепт приготовления:

Картофель почистить и нарезать кубиками или брусочками. Капусту разобрать на соцветия. Морковь почистить и порезать кубиками или кружочками. Лук-порей нарезать кружочками.
Морковь и лук-порей положить в разогретое масло и пассировать на медленном огне.
В кипящую подсоленную воду выложить картофель и варить до готовности (15-20 минут).
Если зеленый горошек консервированный, можно его добавить сразу, как только вода после закладки картофеля снова закипит. Если замороженный покупной, то его кладут за 5 минут до готовности картофеля, если свой, то чуть раньше – минут за 7-8.

Как только картофель сварился, в кастрюлю положить брокколи и обжаренные овощи, довести до кипения, добавить специи.
Закрыть крышкой, убрать с огня и дать «дойти» 10-15 минут.
Оригинальный вкус придадут супу растертые грецкие орехи. Если по состоянию здоровья не рекомендуется добавление жареных ингредиентов, морковь и лук можно вместе с картофелем отварить без пассировки.

Совет: очень важно правильно приготовить овощной бульон для вегетарианского супа. Его варят из картофеля, лука, моркови, капусты, корня сельдерея, петрушки и других овощей. Нарезанные крупными кусками овощи заливают хорошо нагретой водой и отваривают под крышкой на маленьком огне около получаса. После отключения огня дают настояться в течение 15-20 минут, тогда овощи и зелень максимально отдадут бульону свой вкус и аромат.

Холодный сливочный суп с рисом и курагой

Это один из тех супов, который может стать любимым блюдом выходного дня. Готовится легко, вкусен и смотрится красиво)

Для приготовления понадобится:

Курага – 150 г
Рис – 45 г
Сахар – 30 г
Сливки – 50 мл

Рецепт приготовления:

Курагу промыть, залить водой, добавить сахар и поставить на огонь. Когда курага будет готова, часть нужно будет протереть через сито, а часть оставить в целом виде.
Рис промыть сначала в холодной, затем в теплой и горячей воде.
Отварить до готовности (не переварить, чтобы он остался рассыпчатым).
Перед подачей на стол рис аккуратно перемешать с протертой курагой, добавить охлажденный отвар кураги и заправить сливками.

Совет: сладость супа может быть разной – в зависимости от личных предпочтений. Сладкоежкам количество сахара можно увеличить, предпочитающим пищу без сахара – просто исключить его из рецепта, суп от этого своего очарования не потеряет. При желании сахар можно заменить медом (добавляется непосредственно перед подачей на стол).

Томатный суп с фасолью

Замечательный постный рецепт. Этот суп придется по вкусу не только вегетарианцам и постящимся. Сытный и пикантный, он обязательно будет оценен мужской половиной семьи.

Для приготовления понадобится:

Фасоль – 1 стакан
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 150 г (можно заменить перетертой мякотью помидор)
Лук репчатый – 1 шт.
Масло оливковое – для жарки (3-4 ст. ложки)
Специи (чеснок, перец чили, тимьян, петрушка) – по вкусу
Соль – по вкусу

Рецепт приготовления:

Фасоль промыть, залить холодной водой и оставить на сутки.
Затем снова промыть, положить в кастрюлю, добавить 2 л воды и варить до готовности. Откинуть фасоль на дуршлаг. Бульон, в котором она варилась, довести водой до исходного объема в 2 литра и поставить на маленький огонь.
Мелко порезанные морковь и лук обжарить на оливковом масле и добавить в бульон.
Когда кипение возобновится, добавить томатную пасту и ¾ части отваренной фасоли.На небольшом огне варить 10-12 минут.
Бульон слить, фасоль и овощи взбить блендером в однородную массу и снова залить бульоном.
Выложить в суп оставшуюся часть фасоли, довести до кипения, добавить соль и специи по вкусу.
Подать можно с сухариками, насыпав их прямо в суп.

Совет: если вы решили использовать консервированную готовую фасоль, время приготовления намного сокращается. Буквально до 20, максимум – 25 минут. Этот суп обязательно должен быть густым, иначе у него будет «бедный» вкус.

Суп из нута с арахисом и зеленью

Суп из нута необыкновенно вкусен и питателен. Его маслянистая структура и легкий ореховый привкус придают приятную нежность и аромат. К тому же нут – очень полезный продукт; его рекомендуют диабетикам и тем, кто страдает кожными заболеваниями, а частое употребление нута даже поможет избавиться от депрессии.

Суп из нута вкусен как на мясном бульоне, так и без добавления мяса. Рекомендуем не съедать весь сразу –на второй день блюдо будет еще вкуснее!

Для приготовления понадобится:

Говядина на косточке – 500 г
Нут (сухой) – 1 стакан
Картофель – 4-5 шт.
Морковь – 1-2 шт.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Соль – по вкусу
Зелень, специи – по вкусу

Рецепт приготовления:

В кастрюлю заложить промытые мясо и нут, налить воды, довести до кипения, снять пену.
Убавить огонь, накрыть крышкой и оставить при слабом кипении (в режиме «тушение») на 2,5-3 часа.
Затем добавить соль, картофель, нарезанный кубиками, обжаренные лук и морковь и варить до готовности.
За 2-3 минуты до окончания варки добавить специи.
Нутовый суп вкусен с чесноком, кориандром, красным перцем. При подаче насыпать в суп горсть арахиса, покрошить в тарелку зелень.

Совет: сухой нут можно замочить с вечера в большом количестве подсоленной воды. Воды нужно много, потому что нут при размокании сильно увеличивается в объеме. Предварительно замоченный, он варится в три раза быстрее – как правило, за час достигает готовности. Супы из консервированного нута тоже получаются очень вкусными. К тому же время приготовления уменьшается до 20-25 минут.

Суп кукурузный с тыквой и перцем

Этот оригинальный суп должен понравиться многим – он пахнет солнцем, югом и деревенским летом. В сезон кукурузу можно накрошить прямо с початка, а сейчас подойдет либо консервированная, либо замороженная. Суп готовится совсем не сложно, а время приготовления займет всего один час.

Для приготовления понадобится:

Тыква (уже очищенная) – 200-250 г
Помидор спелый – 1 крупный
Перец сладкий болгарский – 2 шт.
Кукуруза молочная – 4 средних початка (подойдет замороженная или консервированная – 1 баночка)
Чеснок – 2 зубчика
Лук-порей – 1 средний стебель
Перец красный острый чили – 1 маленький стручок
Масло растительное – 2 ст. ложки
Масло сливочное – для обжарки (1-1,5 ст. ложки)
Лавровый лист – 2 шт.
Соль – по вкусу
Бульон куриный (или вода) – 1 л

Рецепт приготовления:

Болгарский перец запечь в духовке (или на гриле) до подпалин, снять кожицу и очистить от сердцевины с семенами. Нарезать полосочками. Тыкву нарезать кубиками. Помидор почистить и тоже нарезать небольшими кубиками. Лук-порей и чеснок и мелко покрошить. Зерна кукурузы срезать с початков (консервированную – открыть). Перец чили нарезать колечками.
В кастрюле с толстым дном обжарить на сливочном масле порезанный лук, добавить кубики помидора и чеснок и обжарить минуты 3-4.
Добавить к смеси порезанную тыкву, залить 0,5 л бульона (или воды), перемешать, добавить лавровый лист и посолить. На небольшом огне готовить 20-25 минут.
В оставшихся 0,5 л бульона отварить 5 минут кукурузу.
Достать ее и обжарить на сливочном масле вместе с колечками чили 2-3 минуты (бульон добавить в кастрюлю с овощами).
Обжаренную кукурузу и болгарский перец добавить в кастрюлю с тыквой и овощами, подержать на огне 3 минуты. Суп готов.
При подаче на стол его можно украсить зеленью.

Совет: если вы захотите сделать суп-пюре, до добавления кукурузы положите болгарский перец и взбейте овощи блендером. Потом добавьте обжаренную кукурузу с чили и 2-3 минуты подержите на огне.

Овощной суп с солеными огурцами

Соленые огурцы – не только традиционная закуска «с хрустом», а еще и прекрасный ингредиент для первого блюда. Без них невозможно представить себе рассольник; они придадут оригинальный вкус свекольному холоднику, острому рыбнику или грибной калье. Сегодня мы познакомим вас с одним из таких оригинальных рецептов.

Для приготовления понадобится:
Из расчета на 1 литр воды

Мясо птицы (и потрошки) – 400 г

Картофель – 180 г
Огурец соленый – 1 шт (можно заменить и маринованным)
Масло сливочное – 20 г
Масло растительное – 2 ст. ложки
Лук репчатый – 1 шт.
Лук-порей – 10 г
Корень петрушки – 20 г
Корень сельдерея – 10 г
Чеснок – 5 г
Шпинат – 40 г
Щавель – 30 г
Салат зеленый – 30 г
Петрушка зелень – 20 г
Лавровый лист, перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Сметана – 20 г

Рецепт приготовления:

Потрошки и птицу варить на слабом огне, пока мясо не начнет отделяться от костей.
Бульон процедить, мясо нарезать мелкими кусочками.
Картофель нарезать кубиками (или брусочками), положить в бульон и варить до полуготовности.
Репчатый лук, лук-порей, петрушку и сельдерей нарезать соломкой и обжарить в масле.
Щавель, шпинат и салат промыть и измельчить. Чеснок растереть с солью. Соленый (или маринованный) огурец очистить от шкурки и нарезать кубиками.
Все приготовленные продукты добавить в кастрюлю к полуготовому картофелю и варить суп ещё 15- 20 минут.
Посолить, добавить приправы. Подержать на огне 1-2 минуты. В случае надобности можно долить огуречный рассол.
При подаче на стол в суп положить сметану, кусочки мяса и зелень.

Совет: вкусно получается, если взбить сливки с яичным желтком, залить их кипящим супом и посыпать рубленой зеленью.

Похлебка из репы с пореем и чесноком

Похлебка – это легкий суп, основу которого составляют вода и овощи. Это всегда постное блюдо, потому что похлебка не готовится на мясных бульонах, не предусматривает обжарку компонентов на масле и жире. Едят ее сразу же после приготовления – горячей. Оставлять на следующий день не рекомендуют.

Для приготовления понадобится:

Лук-порей – 3 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Перец горошком – 5 шт.
Петрушка, укроп – по вкусу
Соль – по вкусу

Рецепт приготовления:

В подсоленный кипяток положить нарезанную кубиками репу и кольца-кругляши лука порея. Добавить перец горошком. Варить до готовности репы.
За 3 минуты до снятия с огня добавить измельченный чеснок, за 1-2 минуты – зелень.
Похлебка должна остаться прозрачной: если ее переварить, бульон помутнеет, и аромат улетучится. Время приготовления – не более 25-30 минут.
Подавать хорошо с черным хлебом.

Совет: похлебка из репы полезна не только как первое блюдо – она еще и прекрасное средство для лечения вирусных и простудных заболеваний. Поэтому «сам Бог велел» прописать репу в своей квартире на постоянное место жительства))

Ну и напоследок – оригинальный крестьянский репа-суп в «некрестьянской» подаче от Сергея Малаховского.

В записную книжку:

На нашем сайте вы сможете найти немало рецептов вкусных супов:

Будем рады, если и вы оставите здесь свой рецепт!

Вот мы и побывали в мире супов с чарующим овощным разноцветьем и запахом специй. Очень надеемся, что суп сегодня будет готовиться в каждом доме: ведь при всех спорах о питании в его пользе уже не сомневается никто.

Вот и сонник толкует: видеть во сне суп – очень хорошая примета. Причем если приснится окрошка – это к подарку, уха – к прибыли, щи – к веселью, просто суп – к миру и покою. А если незамужней девушке приснилось, что она готовит суп, то выйти ей замуж за состоятельного человека.

Ах, как хочется вкусного обеда, мира и покоя) И пусть нам всем приснится суп!

8 кг за неделю! Правильный рецепт и отзывы

В клинике Майо знают толк в разгрузочных днях. Знаменитый жиросжигающий супчик «8 кг за неделю» кочует по сети за авторством тамошних врачей. Правильный рецепт также называют «боннским». И отзывы на него поражают воображение. Минимум 4,5 кг за 7 дней! А то и все 8 кг, как обещано в громком названии.

Можно ли терять более 1 кг в день? Да, это возможно, хоть и не для всех. Но не стоит обольщаться: такая потеря будет состоять преимущественно из того излишка воды, который был в тканях до диеты.
Безопасно ли так быстро худеть? Зависит от общего здоровья и других факторов.

Давайте разберемся, что происходит на суповой диете.

Человек соблюдает низкокалорийный рацион. Часто калорийность полуголодная — ниже 900 ккал в сутки. Худеют на таком режиме все, даже лежачие больные. Вот почему меню из диетических супов применяют перед срочными операциями. Это быстро помогает очень полным людям: уменьшает отеки, снижает давление и дает отдых сердцу и сосудам.

Как же применить супчики на благо фигуре в домашних условиях? Ниже вы найдете ТОП-3 рецепта. Все они правильные. А первый — еще и оригинальный: тот самый «луковый от врачей». Благодаря результатам от него появились и фанаты, и новые вариации разгрузов. Вас ждут эффективные суповые рецепты:

Классический супер-луковый вариант
С пекинской и белокочанной капустой
С тремя капустными видами

В каждом рецепте — расчет КБЖУ и пошаговое описание с фото.

Как соблюдать разгрузку на правильных жиросжигающих супчиках?

Вы едите суп в любое время дня, когда чувствуете сильный голод. Распределите его на 5-8 порций, чтобы хватило на весь день.
Вы можете провести целый день только с ним. По калорийности это будет полуголодная разгрузка.
В остальные дни лучше съедать и другие продукты. Набор их меняется ежедневно — всю неделю. После рецептов мы перечислим, что можно и в каком количестве.
Не пропустите и отзывы о разгрузочной семидневке.
И не забывайте важное правило! Строгий режим и состав питания — не единственная «таблетка для похудения». Да, они дадут положительный толчок. Однако удержать форму после похудения можно только здоровым меню без переедания.

Быстрая навигация по статье:

Классический луковый рецепт «Боннский»

При расчете КБЖУ объем распределен на 8 порций, по 250 г овощей в каждой.

А в целой кастрюле супа — не более 650 ккал. Кушать только его — полуголодный режим.

Калорийность порции, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
79	5	0	16

Простые продукты:

Лук репчатый — 6 средних головки (600 г)
Томаты свежие — 4-6 шт. (до 500 г)
Подойдут и консервированные помидоры в собственном соку
Болгарский перец (любой, в идеале зеленый) — 2 шт. (200-250 г)
Капуста — 1 небольшой кочан (700 г)
Пучок сельдерея
Бульон — 2 кубика (по желанию)

Как сварить.

Нарезаем овощи средними кусочками. Складываем в кастрюлю и наливаем воду, чтобы покрывала ингредиенты на 2-3 пальца. Приправляем солью, любимыми специями, по желанию — томатным соусом без жира. На сильном огне варим 7-10 минут после закипания. Затем уменьшаем нагрев и доводим овощи до готовности. Когда кусочки размягчились — пора снимать блюдо с плиты.

Что еще включают в правильный рецепт жиросжигающего супчика?

Сельдерей в любом виде (стебли, корень)
Свежую зелень во главе с укропом
Перцы, включая самый сладкий красный
Острый стручковый перец (кусочек до 8 см с семенами/без них)
Зеленый горошек (до 5 ст. ложек без горки)
Приправы: итальянские травы, паприка, карри

Все элементарно, правда? Но как говорится: «Лучше один раз увидеть!». В опору вам — пошаговое видео. Останется сварить без возни, скушать с аппетитом и худеть не по дням, а по часам.

Внимание!

В видео — рецепт с полным количеством ингредиентов, а готовят супчик из половины. Делая так, придется стряпать дважды.

Оригинальный капустный рецепт

Еще один суп для желающих быстро сбросить лишние килограммы задержавшейся жидкости и жира. Если осталась неделя до знакового события, жиросжигающий супчик «8 кг за неделю» подправит формы. И отзывы о результатах подтверждают оптимизм. Сохраняйте правильный рецепт — для первой капустной версии.

При расчете КБЖУ весь объем — на 8 порций.

А все сваренное — не более 760 ккал. По жирам — 2 чайные ложки масла. Снова полуголодный разгруз, если не кушать другие разрешенные продукты.

Калорийность порции, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
94	7	2	17

Нам нужны:

Пекинка — 1 кг
Белокочанная капуста — 0,6 кг
Болгарский перец — 150 г
Перец чили — 1 стручок (8-10 см в длину)
Лук репчатый — 300 г
Лук порей — 50 г (по желанию)
Сельдерей (стебель) — 300 г
Лимон — 1 шт.
Сушеная паприка — 5 г
Небольшой пучок петрушки или укропа
Бульон — 1 кубик
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло extra virgin — 1-2 ч. ложки

Как приготовить жиросжигающий супчик на капусте.

Дно кастрюли смазываем маслом. Кладем рубленый лук, немного водички, сок из половинки лимона и соль. Теперь можно тушить до полупрозрачности. Жидкость должна выпариться.

Затем в диетический супчик отправляются лук порей, стручок чили (без семян!), сушеная паприка. А следом — капуста (шинкуем тонко, как на салат), сельдерей (режем колечками до 1 см толщиной) и болгарский перец (в средней нарезке).

Овощную смесь заливаем водичкой и ждем, когда закипит. Крошим бульонный кубик. Даем повариться 10 минут и засыпаем пекинку. Готовим на умеренном нагреве — 15-20 минут.

Уже в тарелке сдабриваем соком лимона и горсткой рубленой свежей зеленушки. Кушаем понемногу часто — один раз в 2–3 часа.

Жиросжигающий супчик «Три капусты»

Многие капустные супы можно уложить в 700-800 ккал на кастрюльку.

Как облегчать рецепты супчиков до жиросжигающих и правильных низкокалорийных?

Если хотите мясной бульон, выбирайте куриную грудку. Еще меньше калорий даст овощной отвар.
Как бы вы ни любили картофель, откажитесь от него. Калорий в картошке — в 3 раза больше, чем в той же белокочанной капусте.
Не обжариваем овощи! Кладем в воду сырыми. Можно чуть пассировать лук на антипригарной сковороде, смазанной маслом. Силиконовая кисточка — в помощь. Плеснуть водички и протушить до размягчения — тоже хороший способ.

Легко засомневаться: возможно ли? При таких жестких условиях — и вкусный супчик в итоге?!

А вы оцените состав и доверьтесь овощам. Второй рецепт капустного диетического супа чудо как хорош! Три капусты, лук, перец, морковь, да еще и зелень со специями. Полезно и аппетитно.

КБЖУ на весь объем в 420 ккал — на 6 порций.

Калорийность порции, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
70	4	2	11

Ингредиенты:

Белокочанная капуста — 200 г
Цветная капуста — 150 г
Брокколи — 150 г
Перец сладкий, репчатый лук, морковь — по 100 г
Томаты — 300 г
Растительное масло — 1 ч. л.
Пучок листового сельдерея
Куркума/карри — 0,5 ч. л.
Соль

Как приготовить правильный рецепт.

В кастрюлю кладем ложечку масла и мелко рубленный лук. Пассируем, помешивая — 2-3 минуты.

Морковь нарезаем мелкими кубиками или трем. Перчик и белокочанную капусту — соломкой. Помидоры — небольшими кусочками и откладываем в сторонку.

С брокколи и цветной капустой поступают по-разному.

Отварить отдельно до полуготовности. Положить в воду к овощам через первые 10 минут варки.
Мы не видим нужды в таких сложностях. Предлагаем забрасывать кудрявые капусты сырыми. Можно одновременно с морковью. Просто разделяем их на небольшие соцветия или режем средними кусочками в 2-3 см.

Отправляем все овощи, кроме томатов, в кастрюльку. Вливаем воду или бульон, солим и варим до готовности — до 20 минут.

Закладываем помидоры в конце приготовления — за 5-7 минут. На финише акцентируем куркумой или кари. Бульон станет красивее и полезнее.

Даем готовому блюду настояться — 5-7 минут. Порцию украшаем свежей рубленой зеленью — сельдерей или укроп.

Чем питаться одновременно с супом по дням

Недельная диета на жиросжигающем супчике с целью «минус 8 кг» позволяет и другие продукты. Всё едим со строгим ограничением по составу. Распишем правильный рацион с понедельника. А вы начинайте худеть в любой день, отсчитав семидневку вперед.

День недели	Особенности меню — в дополнение к супу
Понедельник	Фрукты и ягоды, кроме бананов. Слабый чай и кофе без молока и сахара. Разбавленный сок клюквы.
Вторник	Овощи и зелень (кроме бобовых и кукурузы). Употребляем в пищу и сырые, и консервированные в собственном соку. До обеда — 1-2 средних картошки с 2 чайными ложками масла (оливковое).
Среда	Овощи и фрукты. Под запретом — картошка, бананы, масло, соусы.
Четверг	Режим питания похож на среду. Количество овощей и фруктов — по голоду. Только 2 банана, никакой картошки и вкусняшек.
Пятница	Говядина и помидоры. Мясо — 300–800 граммов.
Суббота	В приоритете овощи (кроме картошки) и снова говядина. Позвольте себе много листовой зелени и до 3-х мясных порций на пару.
Воскресенье	Овощи и коричневый рис (до 80 г сухой крупы). Добавляйте рис в суп, к паровым овощам, в салат из свежих. Блюда акцентируйте карри.

Ежедневные правила

Для правильного результата с жиросжигающим супчиком общие рекомендации тоже жесткие.

Пьем чистую воду — от 20 мл на килограмм текущего веса. Пить полезнее между едой и за 15 минут до нее. Вода поможет побороть жор. Ведь мы зачастую путаем голод и жажду.
Кушать, когда проголодались. Выдерживать 2+ часа между приемами пищи.
Под запретом всё из привычного рафинированного рациона. Алкоголь, любые газировки, хлебобулочные изделия, сладости, колбасы, сосиски и т.п.
Блюда варим или тушим. Жарить — нельзя. Жир добавляем строго по рецепту супа и в день с печеным картофелем.

Жиросжигающий супчик: отзывы и результаты

Люди давно худеют по суповой методике. На форумах множество положительных отзывов. 8 кг за неделю — не редкость. Впрочем, не обходится и без критики «ужасного вкуса лукового супчика».

Настя, 18 лет:

Суп реально работает. Надо было скинуть несколько кг ко дню рождения подруги. Вот девчонки и посоветовали луковый супец. Ела неделю. Сестра кривилась, и как такую гадость можно проглотить. А мне понравилось. Я все овощи люблю. Зато, как на мне платье село! Завтра и сестра переходит на эту недельную разгрузку. А я через месяц повторный заход сделаю.

Катерина, 34 года:

Вкус, конечно, еще тот! У меня дома даже кошку от его запаха стошнило. Но мужественно выдержала неделю. Ушло 4 килограмма. Наберусь сил, еще кружок осилю.

Вера, 22 года:

Одолела только один день. На утро минус 500 г. Но это может и просто вода уходит. Не поешьте толком день, тот же результат получите. Соседка хорошо похудела, за недельку на этом супе объемы на размер уменьшились. А мне — жуть как невкусно и тяжело.

Ольга, 40 лет:

Супчики диетные — зачетные. Особенно капустный вкусненький! Продержалась всю неделю. Ушло 6 кг. Так что главное — было бы желание. А программа суповая очень сытная. Там можно столько всего съесть. Голодными, девочки, не будете!

На будущее присмотритесь к легкому супчику из видео. О-ля-ля, правильный рецепт с мясом! Подойдет для поддержания веса без вреда для здоровья при умеренном ПП (правильное питание). Приготовление — уже с 00:55.

Оптимальный период для низкокалорийных супов — лето и осень. Овощи доступны по цене и максимально питательны. Соблюдая режим неделю, можно сбросить до 8 кг. Жиросжигающие супчики допустимо менять — согласно правильным рецептам из нашей статьи. Удачи!

Рецепты вкусных супов на каждый день: фото и инструкции по приготовлению

Король обеденной трапезы – ароматный наваристый супчик. Сколько видов и вариантов этого блюда существует — невозможно сосчитать. Первые рецепты супов пришли к нам из средневековья и за долгую историю заслужили мировое признание.

Сытные мясные и легкие овощные, горячие и холодные, густые и кремообразные супы, рецепты с фото которых вы найдете на нашем сайте, порадуют самого утонченного гурмана.

Домашние супы: рецепты и виды

Вкусно готовить первые блюда можно практически из любых продуктов:

Помимо бульона и воды в качестве основы используются квас, молоко, овощной сок, рассол и даже такие экзотические варианты, как вино, пиво, кефир и фруктовый сок. Главное – подобрать удачное сочетание продуктов, которое создаст не только вкусовую гармонию, но и хорошую усвояемость.

Классические супы на каждый день должны быть сытными и вкусными. Рецептура включает главный компонент и вспомогательные нотки из сезонных овощей, картошки, пережарки, консервированных продуктов, крупы, макарон. Усилить и обогатить вкус можно с помощью пряностей и трав – перца, базилика, тимьяна, кардамона, свежей зелени.

Мясные супы – рецепты приготовления и кулинарные секреты

Традиционный мясной суп варится на бульоне, для лучшего эффекта стоит брать мясо на кости. Из баранины и свинины получаются калорийные блюда, облагородить их вкус можно фасолью в собственном соку или в изысканных соусах. Завершающим штрихом выступит пережарка из лука и моркови, а также мелко порезанный картофель, перловка или рис. Классика жанра – щи и рассольник.
Куриный и говяжий – более легкий, диетический вариант, с ним отлично сочетаются грибы, макароны и консервированная кукуруза. А говядина просто создана для борща и солянки.
Беспроигрышный выбор – рецептик с копченостями. Для него сгодятся копченые ребрышки, колбасы и грудинка, они придадут основе восхитительный аромат и навар. Слегка оттенить вкус можно с помощью картофеля, морковки и зеленого горошка. Проще всего сварить угощение, используя рецепты супов с фото пошагового приготовления. Готовка не займет много времени, зато результат по достоинству оценят все участники трапезы.

Рыбные первые блюда: рецепты супов

Из рыбы получаются великолепные кулинарные изыски ресторанного уровня. При этом легкие и необременительные для фигуры. Из какой рыбы готовить:

Больше других подходит рыба белых сортов – хек, минтай, треска;
Из красной рыбы – форели, семги, лосося, горбуши – получаются изысканные рецепты супов в домашних условиях;
Можно использовать консервы из тунца, сайры, сардины, скумбрии;
Можно брать рыбное филе или костную часть;
Лучше использовать свежую рыбу, из мороженой не получится хороший, наваристый бульон;

Стандартный набор продуктов включает рыбу, картофель, лук и морковь. Факультативно можно добавить помидоры или томатную пасту, рис или вермишель, брокколи, цветную капусту, клецки. В рецепты вкусных супов из рыбы нередко входят сливки и плавленый сыр – по отдельности или вместе, они придают еде нежный, утонченный вкус.

Овощная кулинария: супы, рецепты, особенности

Самый распространенный вид – похлебка. Готовится легко и просто, за считанные минуты. Главное ее отличие – основой выступает один компонент, остальные его дополняют, но не перебивают вкус.

Лидируют по популярности:

Также в сети можно найти рецепты супов с фото, простые и вкусные, из чечевицы, щавеля, брокколи и даже крапивы. Как придать привычным продуктам оригинальный вкус, знает каждый кулинар. Конечно, с помощью специй и приправ. Тмин, орегано, укроп, петрушка, кинза, эстрагон, базилик преобразят самый обыденный фоторецепт.
В первое блюдо из овощей добавляют сливки, сыр, клецки, галушки, свежую зелень, крупу. Пища богов – холодные супы, идеальный ответ летнему зною. Освежают, дарят энергию и позитивный настрой. Холодный томатный суп – классический рецепт для жаркого лета. Наиболее популярные его вариации – гаспачо и сальморехо.
Другой яркий пример – свекольник и окрошка.

Грибной суп: фоторецепт или домашний креатив?

Самая перспективная для кулинарного творчества семья супов, можно варить их ежедневно и каждый раз находить новые грани вкуса.

Наиболее ароматные и насыщенные вкусом блюда получаются из белых грибов
Шампиньоны и вешенки – самый простой выбор, это суп, пошаговый рецепт которого найдется на любом сайте
Из лесных грибов хороши лисички, подберезовики и подосиновики
Грибы можно использовать в свежем виде или взять маринованные/соленые
Оптимальный вариант для зимы – сушеные грибы

В рецептурный набор также входят лук, морковь, картофель. Но домохозяйки и повара обогатили поваренную книгу личными открытиями. Так рецепты простых супов из грибов пополнились сливками, сливочным и плавленым сыром, курицей, зеленью, перловкой, лапшой.
Эффектное решение для красивой подачи – грибной пюре-суп, рецепт классический включает обжаренные с луком шампиньоны, картофель, сливки. Ингредиенты варят и пюрируют блендером.

Рецепты с морепродуктами

Эти рецепты супов простые и вкусные настолько, что требуют минимальных кулинарных навыков. Основа блюда – морской коктейль или взятые по отдельности креветки, кальмары, мидии и другие дары моря. В компанию к ним можно положить томаты и пассированный лук. Добавим чесночка и любимых пряностей. Готовое варево должно получиться густым и источать тонкий чесночный аромат.
Чтобы создавать оригинальные и изысканные супы, рецепты пошагово стоит брать на авторитетных ресурсах. Это исключит ошибки и повысит ваше мастерство.
На нашем сайте вы найдете новые и проверенные временем, классические и экзотические, но неизменно вкусные супы, рецепты с фото и подробным описанием способа приготовления.

Выбираем ингредиенты для приготовления супа

Помните, как мама заставляла есть суп? Теперь без него сложно представить полноценный обед — так и хочется тарелку чего-нибудь горячего и ароматного. Готовить супы не так трудно, но стоит уделить внимание ингредиентам.

В приоритете свежие сезонные плоды – их вкус и аромат сложно превзойти.
Если таковых под рукой не оказалось – используйте консервированные овощи. Консервы легко найти в любом магазине, не нужно мыть, чистить или резать плоды, что позволяет сэкономить время.
Замороженные овощи для супа — отличное решение: ведь по витаминному составу они даже опередят свежий импорт.
Разнообразные крупы сделают блюдо сытным и сбалансируют вкус. Необычный вариант – булгур или киноа, но наши угощения готовы изменить мнение о привычной гречке или перловке.
Цветную капусту, нут и шпинат смело используйте для крем-супов: шелковистая текстура продуктов идеально подходит для такого вида блюда.
Фруктам в супах – быть! От клубничного гаспачо или мексиканского блюда с бананами гурманы будут без ума.
Когда готовите первое, не забудьте: специи формируют характер угощения.

Мы знаем, что борщ лучше приготовить заранее, чтобы суп настоялся, а вкус стал насыщеннее. На сайте мы не только рассказываем, как правильно подобрать пропорции или в каком порядке закладывать ингредиенты, но публикуем современные лайфхаки от наших шеф-поваров. В рецептах вы найдёте несколько советов по приготовлению, а в разделе «Гео-Гурмания» — информацию о правильном питании и секреты экзотических деликатесов.

Томатный суп с гренками — Fazer

Ингредиенты

Для гренок

Для супа

1	средняя луковица
500 мл	овощного бульона
700 г	рубленных помидоров в собственном соку
2	средние морковки
1	острый перчик чили
3	острый перчик чили
5	веточек базилика
1 ч. л.	молотой сладкой паприки
	оливковое масло
	свежемолотый черный перец
	тертый пармезан для подачи

Инструкция

Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Чеснок раздавите ножом и очистите. У перчика чили удалите семена, мелко нарежьте. Морковь очистите и натрите на крупной терке. В кастрюле разогрейте оливковое масло, положите лук, перец чили и чеснок и жарьте на среднем огне 5–7 мин., до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и паприку и жарьте еще 5 мин.

Добавьте в кастрюлю помидоры вместе с соком, доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 10 мин. Влейте бульон и снова доведите суп до кипения. Варите суп на среднем огне 10 мин. В конце приготовления посолите, поперчите и добавьте листья базилика, оставив немного листьев для подачи. Измельчите суп погружным блендером до состояния неоднородного пюре.

Разогрейте духовку до 180 °С. Хлеб нарежьте маленькими кубиками. Положите хлеб на противень, застеленный пергаментом, посолите, поперчите и посыпьте сушеным чесноком и орегано. Сбрызните 2 ст. л. оливкового масла, перемешайте и поставьте в духовку на 7-10 мин., пока он не станет хрустящим и слегка золотистым. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте сыром и гренками, украсьте листьями базилика и сразу же подавайте.

Суп для сброса веса (боннский)

Порций: 3

Время приготовления: 45 мин

Этот овощной (боннский) суп для сброса веса многим действительно помогает худеть. Его рецепт для того и создавали специалисты. Конечно, следует соблюдать еще и правила диеты с этим супом — несложные.

Ингредиенты

небольшой вилок белокочанной капусты
6 луковиц среднего размера
3-6 помидоров (на наш выбор, можно использовать и консервированные)
2 зеленых болгарских перца
3-4 стебля или корень сельдерея
пучок зелени петрушки

Способ приготовления

Все овощи крошим достаточно мелко, заливаем водой так, чтобы овощи составляли примерно две трети объема. Доводим до кипения, даем покипеть 10 минут, чуточку солим, после чего накрываем крышкой и оставляем на маленьком огне, пока все овощи не станут одинаково мягкими.
Кроме щепоток соли, можно добавить что угодно из следующего списка: перец, тмин, кориандр, карри, имбирь, чеснок, соевый соус, перец чили, соус табаско, лавровый лист.
Если нам не нравится вкус вареного лука, можно слегка обжарить кольца лука на самом маленьком количестве оливкового масла.
Можно добавить в суп пакетик лукового супа или кубик овощного бульона, а лучше — сварить на нежирном, процеженном мясном бульоне.
Даже если в супе есть стебли сельдерея, специалисты рекомендуют сварить и хотя бы четвертинку корня сельдерея. Причина в том, что сельдерей не просто хорошее мочегонное, он еще и ускоряет обмен веществ, что является необходимым условием для похудения. А кроме того, сельдерей долго переваривается, на что тратится дополнительное количество калорий.
Известно, что на 2 дня диеты на основе боннского супа требуется сварить его примерно 5 литров. Если суп кажется слишком густым, можно пропорционально уменьшить количество всех ингредиентов.

Куриный суп с вермишелью пошаговый рецепт с фото

Куриный суп с вермишелью — очень сытный и вкусный суп. Лёгкий бульон, немного куриного мяса, морковка, лук, картофель и чуть вермишели — отличное сочетание, которое придётся по вкусу практически всем. Этот суп понравится и взрослым, и детям. Вместо вермишели можно использовать другие макаронные изделия.

Ингредиенты

вода 2 л
куриное филе 500 г
картофель 250 г
вермишель 100 г
лук 120 г
морковь 100 г
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу

Вес ингредиентов указан в очищенном виде. Если вы покупаете овощи специально для приготовления супа берите с небольшим запасом.

Количество ингредиентов указано на приготовление в трёхлитровой кастрюле.

Приготовление

Для начала нам необходимо сварить бульон. Я беру для бульона куриное филе, хотя, конечно, обычно из филе бульон не варят, так как стоит оно дороже, а вкуса и насыщенности бульону даёт меньше. Однако, я не очень люблю слишком наваристый, жирный бульон, да и работать с филе гораздо проще (его не надо чистить, не остаётся отходов). Если вы хотите сварить действительно наваристый куриный бульон, то следует использовать целую курицу или цыплёнка, варить её нужно около часа на медленном огне.

Итак, моем и режем куриное филе на куски средних размеров.

Наливаем в кастрюлю холодную воду и укладываем туда курицу.

Доводим до кипения, затем уменьшаем мощность плиты практически до среднего уровня и варим около 15 минут, периодически снимая пену. Если вы хотите, что бы у вас получилось вкусное мясо, то надо посолить сразу же как закипит, а если хотите, чтобы у вас получился красивый прозрачный бульон, то солить надо в конце варки. Когда вода закипит, желательно не накрывать кастрюлю крышкой, тогда бульон будет прозрачным.

Пока курица в кастрюле варится, подготавливаем овощи для супа. Вон они, ждут меня. Картофель и морковь чистим.

Трём морковь на крупной тёрке.

Произвольно нарезаем лук и отправляем его на сковороду с заранее разогретым подсолнечным маслом для обжарки на средней мощности. Немного солим. Обжариваем периодически помешивая.

Через 5 минут добавляем к луку морковь, которая хороша для супа только в поджаренном виде, просто сваренная морковка в общем-то никакая. Морковь отдает цвет и вкус только при поджаривании. Ещё через 5 минут снимаем сковороду с огня.

Картофель нарезаем небольшими брусочками или кубиками. Промываем картофель в дуршлаге холодной водой. Тем самым мы убираем крахмал, который выделился на срезах картофеля. Крахмал делает жидкость в супе мутной, поэтому его желательно удалить по мере возможности.

Когда курица сварилась, вынимаем куски мяса из бульона. Немного их остужаем и нарезаем на кусочки того размера, который вы бы хотели видеть в супе.

В кипящий бульон добавляем картофель.

Через 3-4 минуты добавляем лук с морковью и куриное мясо.

Следом добавляем вермишель и перемешиваем, чтобы она не слиплась.

Теперь следует посолить суп по вкусу, поперчить. Варим столько, сколько указано на упаковке с вермишелью минус 2 минуты. Снимаем кастрюлю с плиты, ждём пару минут и можно звать домочадцев к столу на обед. Кстати, недоваренной вермишель (как и картофель) не останется, бояться не стоит, она доваривается в горячем супе в процессе остывания.

Куриный суп с вермишелью готов. Разливаем его по тарелкам и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт морковно-имбирного супа — Любовь и лимоны

Этот морковно-имбирный суп из семи ингредиентов — один из наших любимых рецептов для скрашивания холодных дней. Сливочный и освежающий, это сытный и уютный обед.

Если вы пошли на фермерский рынок на выходных и пришли домой с красивой связкой моркови, то этот рецепт морковного супа для вас. Они являются основным ингредиентом в этом простом рецепте, наряду с несколькими основными продуктами, которые, вероятно, уже есть у вас на кухне.

Рецепт морковного супа Ингредиенты

Этот простой рецепт супа состоит всего из 7 ингредиентов, и он , так что простой и вкусный, без сливок, без кешью и без кокосового крема (хорошо, просто немного для гарнира, но на самом деле это не обязательно ) . Кремовая основа супа состоит исключительно из протертой моркови. Вот что еще делает его чертовски привлекательным:

Имбирь добавляет прекрасную свежесть и хорошо сочетается со сладостью моркови.
Лук и чеснок придают глубину вкуса.
Оливковое масло первого холодного отжима добавляет насыщенности.
Яблочный уксус или апельсиновый сок делает его ярким и острым.
И овощной бульон приводит в движение блендер и связывает все вместе.

Приправить по вкусу солью и перцем и, если хотите, добавить немного клена, чтобы подсластить. Вот и все!

Предложения по сервировке морковно-имбирного супа

Я приготовил этот морковный суп для полноценного обеда, подав его с простым массажным салатом из капусты из остатков коричневого риса, нескольких завитков моркови, сушеной клюквы, оливкового масла, лимонного сока и соли и перец.Я также разбила авокадо на тосте и посыпала его ложками песто. Отлично подойдет и фарро с травами. Чтобы узнать больше о салатах, прочтите этот пост.

Суп отличный сам по себе, но он очень вкусный с шариками песто, которые я приготовила из морковных ботинок. Раньше я готовил песто из моркови, но это первый раз, когда я приготовил его из , только из морковной зелени и без каких-либо других трав. Потому что у кого есть базилик в это время года?

Как и большинство супов, этот морковный суп хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней, поэтому он станет отличным дополнением к закуске на День Благодарения или обеду в будний день.В этом посте вы найдете мои лучшие советы по приготовлению еды, а в этом — другие идеи для обеда.

Если вам нравится этот рецепт морковно-имбирного супа…

Обязательно попробуйте этот суп из орехов и тыквы, овощной суп, томатный суп, картофельный суп, суп из чечевицы с карри или любой из этих 25 любимых супов дальше!

Рецепт морковного супа с имбирем

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 46 минут

На 3–4 порции

Этот простой суп из 7 ингредиентов с имбирем из моркови отлично подходит для разогрева холодными ночами.Благодаря сочной кремовой текстуре смешанной моркови, это полностью веганский продукт — молочные продукты или орехи не требуются!

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
1 чашка нарезанного желтого лука
3 измельченных зубчика чеснока
2 стакана нарезанной моркови с горкой
1½ чайных ложки тертого свежего имбиря
1 столовая ложка яблочного уксуса
От 3 до 4 чашек овощного бульона
Морская соль и свежий черный перец
1 чайная ложка кленового сиропа или по вкусу (по желанию)
кокосовое молоко для украшения, по желанию
лопаток песто, по желанию

Нагрейте оливковое масло в большая кастрюля на среднем огне.Добавьте лук, щедрую щепотку соли и перца и готовьте до размягчения, периодически помешивая, около 8 минут. Добавьте измельченные зубчики чеснока (они смешаются позже) и морковь в кастрюлю и готовьте еще около 8 минут, периодически помешивая.
Вмешайте имбирь, затем добавьте яблочный уксус, а затем добавьте 3-4 стакана бульона в зависимости от желаемой консистенции. Уменьшить огонь и варить около 30 минут, пока морковь не станет мягкой.
Дайте немного остыть и переложите в блендер.Взбить до однородной массы. Попробуйте и отрегулируйте приправы. При желании добавьте кленовый сироп.
Подавайте, если хотите, сбрызнув кокосовым молоком и / или ложкой песто.

Рецепт томатного супа с базиликом — Любовь и лимоны

Уютно посидите с дымящейся миской домашнего томатного супа с базиликом! Этот рецепт простой, сытный и вкусный, приготовленный из свежих помидоров и базилика.

Во время перехода от лета к осени нет ничего, чего я хочу больше, чем рецепт томатного супа с базиликом.Яблоки и кабачки начинают появляться на фермерском рынке, но вы все еще можете найти рубиново-красные помидоры и пучки базилика, смешанные с ними. Я буду есть эти летние овощи до тех пор, пока они будут на рынке, даже если температура начнет падать, и мне хочется согреть тарелки с супом вместо салатов.

Итак, в это время года я начинаю готовить томатный суп с базиликом. Я жарю свежие помидоры, чтобы придать им пикантный вкус. Затем я варю их с ароматными овощами, тимьяном и небольшим количеством острого бальзамического уксуса.И последнее, но не менее важное: я смешиваю все это с большой горсткой базилика.

Полученный суп полностью веганский, но благодаря смешанным овощам он по-прежнему остается сливочным и успокаивающим. Жареные помидоры придают ему насыщенный аромат умами, а базилик добавляет прекрасное свежее послевкусие. Если можете, сделайте двойную партию. Съешьте наполовину горячим на плите вместе с липким бутербродом с сыром на гриле или кусочком хрустящего хлеба. Затем заморозьте остатки, чтобы насладиться осенней или зимней ночью, когда вы жаждете почувствовать вкус лета.

Рецепт томатного супа с базиликом Ингредиенты

Для приготовления этого жареного томатного супа с базиликом вам понадобится всего несколько ингредиентов:

Рома-помидоры — Как и в моем домашнем рецепте сальсы, здесь имеет значение сорт помидоров. Если вы не можете найти помидоры рома, замените их другими небольшими сливовыми помидорами. Крупные семейные реликвии или салатные помидоры слишком водянистые для этого рецепта.
Лук и чеснок — Придают пикантную глубину вкусу.
Морковь — Делает этот суп красивым и кремообразным без орехов и жирных сливок.
Бальзамический уксус — От запаха!
Листья тимьяна — Для свежего ароматного вкуса.
Свежий базилик — без него невозможно приготовить томатный суп с базиликом! Я добавляю базилик в самом конце, чтобы он сохранил свежий вкус и приправил суп зеленью.
Оливковое масло первого холодного отжима — Придает супу твердость и насыщенность.
Овощной бульон — Создает ароматную основу супа.
И морская соль и свежемолотый черный перец — Чтобы все вкусы стали яркими!

Полный рецепт с размерами ниже.

Как приготовить томатный суп с базиликом

Приготовление этого томатного супа с базиликом — идеальное занятие для прохладного сентябрьского полудня. Ваша кухня наполнится ароматом жареных помидоров, тимьяна и свежего базилика. Достаточно сказать, что когда суп будет готов, вы будете более чем готовы к употреблению.

Сначала обжарьте помидоры. Разрежьте их пополам вертикально и разложите разрезанной стороной вверх на пергаментном противне. Сбрызните их оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Затем запекайте их при температуре 350 ° в течение часа, пока они не станут сочными, но не начнут сморщиваться.

Затем обжарьте ароматические вещества. Готовьте лук, морковь и чеснок в большой кастрюле на среднем огне около 8 минут или пока они не станут мягкими.

Затем варить на медленном огне. Добавьте обжаренные помидоры, бульон, уксус и листья тимьяна в кастрюлю, доведите до кипения и тушите 20 минут, чтобы дать аромату раскрыться.

Наконец, смешайте! Дайте томатному супу с базиликом немного остыть. Перелейте его в блендер и взбейте до однородной массы, при необходимости работая порциями. (Как вариант, используйте погружной блендер, чтобы сделать суп пюре.) Когда суп станет однородным, добавьте листья базилика и взбивайте, пока он не смешается. Наслаждаться!

Больше любимых рецептов супов

Если вам нравится этот домашний томатный суп с базиликом, попробуйте один из этих восхитительных супов:

Томатный суп с базиликом

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 1 час 30 минут

На 6 порций to 8

Свежие помидоры и базилик придают этому рецепту томатного супа с базиликом насыщенный пикантный вкус.Я люблю этот суп с жареным бутербродом с сыром или большим количеством хрустящего хлеба. Дополнительные предложения по сервировке вы найдете в сообщении выше!

2,5 фунта помидоров рома, разделенных пополам
¼ стакана оливкового масла первого отжима, разделенного на части
1 средний желтый лук, нарезанный
⅓ стакана нарезанной моркови
4 нарезанных зубчика чеснока
3 стакана овощного бульона
1 столовая ложка бальзамический уксус
1 чайная ложка листьев тимьяна
1 чашка листьев базилика в свободной упаковке, еще для украшения
Морская соль и свежемолотый черный перец

Разогрейте духовку до 350 ° F и застелите большой противень пергаментом бумага.Выложите помидоры на противень разрезанной стороной вверх, сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла и посолите и поперчите. Запекайте в течение 1 часа или до тех пор, пока края не начнут сморщиваться, а внутренности не станут сочными.
Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь, чеснок и ½ чайной ложки соли и варите до мягкости около 8 минут. Добавьте помидоры, овощной бульон, уксус и листья тимьяна и тушите 20 минут.
Дать немного остыть и перелить суп в блендер, при необходимости работая порциями. Взбить до однородной массы. Добавьте базилик и пульс до однородности.
Украсить суп листьями базилика и подавать с хрустящим хлебом.

Суп напряженного дня — Simply Stacie

Суп насыщенного дня идеально подходит для тех, кто занят в будние дни. Это делается быстро и требует небольших усилий. Кто любит легкие рецепты? Насыщенный пикантный бульон, нежная паста и множество овощей и говядины в каждом укусе.

Суп занятого дня

Что мне нравится в Busy Day Soup, так это то, что вы можете бросить все ингредиенты в кастрюлю и позволить вашей плите творить чудеса.

Он состоит из нескольких ингредиентов с низким уровнем подготовки, таких как говяжий фарш, смесь лукового супа, смешанные замороженные овощи, нарезанные кубиками помидоры и макароны.

Идеально подходит для дней, когда вы не знаете, что приготовить на ужин. Если вы похожи на меня, такие дни бывают частыми.

Эта осень — напряженный сезон для нашей семьи.Моя младшая дочь пару раз в неделю катается на лошадях, а также берет уроки плавания. Она в Бронзовом медальоне и надеется стать спасателем. Приходится много ходить взад и вперед. Хорошие времена.

Если мне хочется простой сытной еды, я обращаюсь к этому рецепту супа. Подавать с газированными крекерами или булочкой с маслом. Это так вкусно и сытно.

Как приготовить суп насыщенного дня

Возьмите большую суповую кастрюлю и обжарьте говяжий фарш. После приготовления слейте жир, чтобы суп не стал жирным.

Влить воду, луковый суп и томаты с их соком. Тушить 1 час на среднем медленном огне.

По истечении 1 часа добавьте сырую макаронную лапшу и замороженную овощную смесь. Варить еще 15 минут на среднем огне. Лапша и замороженные овощи будут готовиться, пока они не станут мягкими.

Овощи не нужно размораживать. Просто бросьте их прямо из морозилки. Это то, что мне нравится в этом рецепте, его действительно так просто приготовить и собрать воедино.

Подавайте горячим! Из него получается около 6 порций, и на следующий день он становится еще лучше, разогретый. Сейчас мы вдвоем дома, так что у нас всегда есть остатки еды.

Могу ли я заменить мясо в супе

Конечно, вы можете использовать фарш из индейки, свинины или даже куриный фарш. Просто готовьте мясо до полной готовности. Вы даже можете снять шкуры с колбасных изделий и использовать их. Я уверен, что это добавит приятного вкуса.

Или, может быть, вы хотите добавить аромата двух видов мяса.Говядина и колбаса — это всегда фантастическое сочетание, которое действительно может усилить вкус.

Овощи в супе

Овощи, используемые в этом супе, можно отрегулировать по своему вкусу. Если у вас есть свежие овощи, которые вы хотите приготовить и нарезать, сделайте это. Или, если у вас есть пакет замороженных овощей в морозильной камере, которые кажутся вкусными, используйте их вместо них.

Не стесняйтесь совершать набег на кладовую или морозильную камеру и используйте то, что есть под рукой. Просто проявите творческий подход и выберите предметы, вкус которых вам нравится.Тогда, я думаю, вам понравится вкус супа.

Могу ли я заменить пасту в этом супе

Да, если у вас нет под рукой макарон, смените их. Возьмите ракушки, ротини, зити и т. Д. Подойдет любая паста, вам просто нужно, чтобы ваша паста полностью приготовилась. Вы даже можете измельчить спагетти и положить в суп.

Мне кажется, что в зависимости от макаронных изделий вкус супа немного меняется. Но в целом любой вкус восхитителен в сочетании со всеми бульонами и овощами.

Полезные кухонные принадлежности

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Начинки для супа напряженного дня

Посыпьте свежей петрушкой или даже итальянской приправой для цвета и аромата.
Измельчите и посыпьте сыр, чтобы придать ему приятный сырный вкус.
Добавьте крекеры или даже хрустящие гренки, чтобы впитать пикантный бульон.
Всплеск острого соуса для увеличения теплового фактора.

Вы действительно можете сделать так много с этим супом, чтобы усилить его вкус.Мне нравится, как он есть, но иногда мы добавляем немного начинки, чтобы изменить вкус супа.

Приготовление еды с остатками супа

Этот суп идеально подходит для разлива в порционные контейнеры и хранения в холодильнике. Приготовление еды для быстрого обеда на ходу, когда вам нужно что-то быстрое. Я думаю, что аромат просто смешивается еще больше, когда он находится в холодильнике.

Что касается замораживания, вы обнаружите, что вы можете заморозить этот суп. По мере таяния овощи немного изменят консистенцию, но вкус этого супа останется восхитительным и вкусным.Паста также может стать немного мягкой, поэтому, если вы знаете, что собираетесь заморозиться, готовьте до состояния аль денте.

Как приготовить в мультиварке

Вы также можете приготовить суп Busy Day Soup в мультиварке. Сначала приготовьте говяжий фарш на плите. Добавьте в мультиварку все ингредиенты, кроме макарон. Варить на слабом огне 6 часов. Добавьте сырые макароны, когда до приготовления осталось всего 30 минут.

Тяга к рецептам супа

Фаршированный перечный суп | Если вам нравится фаршированный перец, вам понравится этот невероятный рецепт супа.Вы получаете все ароматы фаршированного перца, но без всякой работы.
Маринованный суп с укропом | Подавайте этот успокаивающий и сытный суп. Если вы знаете кого-то, кто любит соленые огурцы, этот суп сделан для них.
Суп из цветной капусты с беконом | У вас есть сливочный суп, наполненный ароматом цветной капусты, а затем покрытый хрустящим беконом в каждом укусе.

Для других восхитительных рецептов супа попробуйте мой крем из сельдерея, суп из моркови, чизбургер-суп, суп из колбас и капусты и суп из голубцов.

Какие ваши любимые рецепты для напряженного дня?

Доходность: 6

Время подготовки: 5 минут

Время готовки: 1 час 25 минут

Общее время: 1 час 30 минут

Легкий рецепт супа, который понравится вашей семье! Это делается быстро и требует небольших усилий.Идеально подходит для напряженных будних вечеров.

Состав

1 фунт говяжьего фарша
1 пакет луковый суповый микс
1 3/4 стакана замороженных овощей
5 стаканов воды
1 банка емкостью 28 унций нарезанных кубиками помидоров
1 чашка сырых макарон

Инструкции

В большой суповой кастрюле коричневый говяжий фарш.Слейте жир.
Залить водой луковый суп и помидоры с соком. Варить на медленном огне 1 час.
Добавьте макароны и замороженные овощи. Готовьте еще 15 минут на среднем огне. Подавать горячим.

Банкноты

Если суп получился слишком густым, добавьте еще воды, чтобы он стал жидким.

Пробовали этот рецепт?

Поделитесь! Убедитесь, что вы пометили просто тэг «Просто заблуждение» или используйте хэштег #simplystacie!

70 лучших рецептов супов и рагу | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Суп с курицей и лапшой с пармезаном

Получите рецепт: Суп с курицей и лапшой с пармезаном

Лучший суп из чечевицы

Получите рецепт: Лучший суп из чечевицы

Классический картофельный суп из лука-порея

Получите рецепт: Классический картофельный суп из лука-порея

Суп из цветной капусты с карри

Получите рецепт: Суп из цветной капусты с карри

Суп с ветчиной и капустой

Получите рецепт: Суп с ветчиной и капустой

Луковый суп

Получите рецепт: Луковый суп

Мини-суп с фрикадельками

Получите рецепт: Мини-суп с фрикадельками

Кукурузно-фенхельный суп

Получите рецепт: Суп из кукурузы и фенхеля

Суп из мускатной тыквы

Получите рецепт: Суп из мускатной тыквы

Тако суп

Получите рецепт: Тако суп

Суп из чечевицы

Получите рецепт: Суп из чечевицы

Сливочный суп из двух грибов

Получите рецепт: Сливочный суп из двух грибов

Эскарол и картофельный суп

Получите рецепт: Эскарол и картофельный суп

Тушеная говядина с корнеплодами

Ри говорит, что добавление пива в это сытное рагу придает великолепный вкус, а перец придает ему насыщенный цвет и немного пряностей.Подавайте с крупой сыра чеддер, чтобы завершить сытный обед.

Получите рецепт: Тушеная говядина с корнеплодами

Брансуикское рагу Джека

Триша любит готовить тушеное мясо в брауншвейгском стиле из курицы.Это более жирная птица, из которой получается густой бульон, но его трудно найти в продуктовых магазинах. Не волнуйтесь — стандартная курица тоже хороша, — говорит она.

Получите рецепт: Брансуикское рагу Джека

Суп из черной фасоли

Получите рецепт: Суп из черной фасоли

Испанский рагу с фрикадельками из индейки

Копченая паприка придает соусу для этого рагу экзотический оттенок и глубокий древесный вкус, который идеально сочетается с фрикадельками из индейки с пряностями.

Получите рецепт: Испанский рагу с фрикадельками из индейки

Суп из брокколи и поблано

Получите рецепт: Суп из брокколи и поблано

Похлебка из моллюсков Новой Англии

Готовя с моллюсками, «всегда проверяйте, нет ли сломанных или потрескавшихся раковин», — говорит Энн, и, если вы найдете их, бросьте их.Готовьте моллюсков на пару, чтобы открыть их, и оставьте натуральный сок моллюсков и морскую воду для придания вкуса вашему супу.

Получите рецепт: Похлебка из моллюсков Новой Англии

Курица и лапша

«Не путать с куриным супом с лапшой, — говорит Ри, — этот рецепт больше похож на густое тушеное мясо цыпленка.«Чтобы сделать соус густым, Ри добавляет смесь муки и воды, которую она называет« ковбойским соусом »- подходящая для сытной трапезы на ранчо.

Получите рецепт: Курица и лапша

Остатки печеного картофельного супа

Не позволяйте, чтобы остатки печеного картофеля от вчерашнего ужина пропали даром.Альтон разрезает картофель пополам, затем вычерпывает крахмалистую начинку и пропитывает ее через пищеварительный тракт. Мягкий вкус картофеля прекрасно сочетается с пахтой, сметаной и тертым пармезаном.

Получите рецепт: Остатки печеного картофельного супа

Быстрый и острый томатный суп

Уловка

Giada по этому быстрому и простому рецепту заключается в том, чтобы либо купить ваш любимый магазинный соус маринара, либо приготовить собственный и использовать остатки для супового бульона.

Получите рецепт: Быстрый и острый томатный суп

Острый говяжий чили

Этот рецепт от Food Network Kitchens не содержит жидких ингредиентов, что делает каждую миску очень мясистой.Идеально подходит для вечеринок и вечеринок, вы можете приготовить этот перец чили за два дня.

Получите рецепт: Острый говяжий чили

Куриный суп с шариками из мацы

Ина начинает с приготовления домашнего куриного бульона, из которого позже готовит шарики из мацы.Оставьте кожицу на луке и чесноке — это придаст супу золотой оттенок, и «все это потом процедится», — говорит Ина.

Получите рецепт: Куриный суп

Техасский чили Тайлера

Получите рецепт: Техасский чили Тайлера

Knoephla суп

Получите рецепт: Knoephla суп

Спагетти и тефтели «Ступ»

Если вы не можете решить, какое мясо вам нравится, попробуйте Rachael’s Spaghetti and Meatball «Stoup».»Рецепт предусматривает приготовление мясного рулета из говяжьего, свиного и телячьего фарша, доступного в большинстве мясных прилавков.

Получите рецепт: Спагетти и тефтели «Ступ» (гуще супа, тоньше тушеного мяса)

Пряный кукурузный суп

Нежные кукурузные зерна, хрустящие кусочки бекона и кусочки красного картофеля — кукурузный суп Neelys наполнен великолепной текстурой и вкусом.А для тех, кто любит здоровую дозу тепла, это может быть просто идеальным блюдом в холодную погоду.

Получите рецепт: Пряный кукурузный суп Gina’s

Манхэттенский похлебка из моллюсков

Получите рецепт: Манхэттенский похлебка из моллюсков

Французский луковый суп

Получите рецепт: Французский луковый суп

Белый цыпленок с чили

Прекрасная альтернатива супам и тушеным блюдам на томатной основе, White Chicken Chili от Neelys подчеркивает латинский вкус с использованием перца халапеньо, поблано и порошка чили.Сверху добавьте в миску ложку сметаны, измельченные чипсы из тортильи и дольку лайма для прохладного яркого послевкусия.

Получите рецепт: Белый цыпленок с чили

Фаршированный суп из болгарского перца

Получите рецепт: Фаршированный суп из болгарского перца

Куриный суп по-итальянски с ньокки из пармезана

Рецепт Алекса позволяет легко приготовить ньокки с нуля.Вы узнаете, что они закончили готовить, когда они всплывут на верхушку супа.

Получите рецепт: Куриный суп по-итальянски с поджаренными ньокки из пармезана

Суп с курицей и клецками

Для клецок в своем успокаивающем супе Майкл Саймон рекомендует использовать лопатку для мороженого, чтобы сформировать тесто.Опустите их в горячий бульон и накройте крышкой, пока клецки не станут пухлыми и не всплывут на поверхность.

Получите рецепт: Суп с курицей и пельменями

Сырный суп с брокколи

Зачем использовать один вид сыра, если можно использовать три? Ри выбирает мягкий чеддер, острый чеддер и Джека в своем густом сливочном сырном супе с брокколи.При необходимости можно добавить немного куриного бульона для разжижения.

Получите рецепт: Сырный суп с брокколи

Томатный суп Ina’s Easy с сырными гренками на гриле

Жареный сыр и томатный суп — это классическая комбинация, которая нравится детям.Легкий рецепт супа Ины включает густую луковую основу и идеально приготовленные на гриле сырные гренки с золотистым оттенком для изысканного вкуса, который оценят взрослые.

Получите рецепт: Легкий томатный суп и сырные гренки на гриле

Куриный суп по-итальянски

Получите рецепт: Куриный суп по-итальянски

Мак-н-сырный суп

В этом рецепте из журнала Food Network Magazine встречаются два фаворита комфортной еды.Начните с приготовления бульона, затем добавьте молоко, тертый чеддер, тертый пармезан и макароны, помешивая, пока сыры не растают.

Получите рецепт: Макинтош и сырный суп

Легкая курица и пельмени Санни

Санни рекомендует перемешать тимьян, петрушку и шалфей перед тем, как погрузить их в куриный бульон.Так будет легче удалить травы, когда бульон приобретет землистый вкус.

Получите рецепт: Легкая курица и пельмени Санни

Куриное рагу

Тушеное мясо Гиады готовится легко и быстро, так как оно не требует приготовления целой курицы.Использование только куриных грудок сокращает время и подготовительные работы.

Получите рецепт: Куриное рагу

Идеальный картофельный суп

Картофельный суп Ree’s, посыпанный тертым чеддером и хрустящим беконом, легко приготовить и хорошо заморозить, чтобы быстро перекусить в течение недели.

Получите рецепт: Идеальный картофельный суп

Мексиканский чоризо и индейский перец чили

Если вы ищете альтернативу куриному или говяжему чили, попробуйте рецепт Рэйчел.Он требует индейки, а также мексиканского чоризо — пикантной, пикантной колбасы из свинины и перца чили.

Получите рецепт: Мексиканский чоризо и индейский перец чили

Французский луковый суп

Домашняя версия этого классического бистро от Мелиссы д’Арабиан приобретает богатый вкус от давно приготовленного карамелизованного лука и тертого швейцарского сыра.

Получите рецепт: Французский луковый суп

Говядина Бургиньон

Классическое французское тушеное мясо из говядины, приготовленное Анн Баррелл, наполнено беконом, грибами и красным картофелем-блаженством, что делает его очень сытным выбором для холодной зимней ночи.

Получите рецепт: Говядина Бургиньон

Низкоуглеводный суп из брокколи и чеддера

Получите рецепт: Низкоуглеводный суп из брокколи и чеддера

Суп Пицца Пепперони

Для доставки звонить не нужно; Вы можете потягивать свой любимый ломтик ложкой в этой миске на основе маринары, покрытой тонкими ломтиками пепперони и пузырящимися сырными тостами.

Получите рецепт: Суп Пицца Пепперони

Картофельный суп из лука-порея

Универсальный суп Роберта Ирвина, который можно подавать теплым или охлажденным, украсит повседневный красновато-коричневый картофель с луком-пореем, тимьяном и жирными сливками.

Получите рецепт: Картофельный суп из лука-порея

Мешочек с креветками рамэн

Альтон заново изобретает классическую еду для комфорта студентов, готовя упакованную лапшу рамэн в домашнем соевом и кунжутном бульоне, а затем поливая их жирными креветками.

Получите рецепт: Мешочек с креветками рамэн

Мексиканский куриный суп

Приготовьте успокаивающий домашний куриный суп с южно-пограничным вкусом, добавив халапеньо, тмин, свежую кинзу и полоски мучной тортильи к насыщенной томатной основе.

Получите рецепт: Мексиканский куриный суп

Суп из фасоли песто

Получите рецепт: Суп из фасоли песто

Сладкий картофель и чечевичный суп в медленноварке

Имбирь в этом блюде обязательно согреет холодной ночью.

Получите рецепт: Сладкий картофель и чечевичный суп в медленноварке

Жареный овощной суп

Получите рецепт: Жареный овощной суп

Похлебка с лососем и овощами

Белые грибы, брюссельская капуста и бекон придают текстуру нежной моркови и лосося.

Получите рецепт: Похлебка с лососем и овощами

Биск из картофеля и лука-порея

Взбейте этот кремовый бисквит менее чем за 35 минут.

Получите рецепт: Биск из картофеля и лука-порея

Чеддер кукурузный похлебка

Сливочный суп с начинкой из бекона, наполненный нежным картофелем, сочной кукурузой и полфунта острого белого чеддера, представляет собой успокаивающий суп, который можно приготовить из свежей или замороженной кукурузы.

Получите рецепт: Чеддер кукурузный похлебка

Куриное рагу с печеньем

Выпечка маслянистого слоеного печенья прямо на сливочном тушеном цыпленке Ины с овощами — это универсальное блюдо, обеспечивающее большой комфорт.

Получите рецепт: Куриное рагу с печеньем

Говяжий перец чили без бобов

Сандра использует приправу чили, хлопья красного перца и корицу, чтобы придать этому мясистому перцу чили изюминку.Сверху полейте сметаной со специями.

Получите рецепт: Говяжий перец чили без бобов

Французский луковый суп

Получите рецепт: Французский луковый суп

Куриный суп с пирогом

Получите рецепт: Куриный суп с картофелем

Chunky Beef Chili

Получите рецепт: Chunky Beef Chili

Паста с фасолью «16 бобов» и фасоли

Получите рецепт: Паста с фасолью «16 бобов» и фасоли

Суп из куриных наггетсов

Все любимые самородки детства выращены в этом шелковистом супе, который приобретает приятную консистенцию и текстуру от пюре из цветной капусты в бульоне.

Получите рецепт: Суп из куриных наггетсов

Колбаса и рагу из овощей

Вы определенно захотите подать это рагу с хлебом, чтобы впитать каждую частичку дымного аромата колбасы.

Получите рецепт: Тушеное мясо с колбасой и овощами

Карри суп из чечевицы и овощей

Получите рецепт: Карри суп из чечевицы и овощей

Тайский суп с клецками

Получите рецепт: Тайский суп с клецками

Сырный томатный суп

Получите рецепт: Сырный томатный суп

Сырный суп из цветной капусты

Получите рецепт: Сырный суп из цветной капусты

Куриный суп с рисом

Получите рецепт: Куриный суп с рисом

Легкий белый цыпленок с чили

Получите рецепт: Белый цыпленок с чили

Минестроне с капустой и колбасой из индейки

Получите рецепт: Минестроне с капустой и колбасой из индейки

Сливочный суп из цветной капусты Поблано

Получите рецепт: Сливочный суп из цветной капусты Поблано

50 рецептов супов, без которых мы не можем жить

Эти рецепты супов так здорово иметь под рукой, независимо от того, какое сейчас время года!

Будь то горячий или холодный, толстый или жидкий, одно можно сказать наверняка: с супом ваше удовлетворение всегда гарантировано.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Нет ничего лучше сытной тарелки супа, чтобы согреть тело, сердце и душу. Это так поднимает настроение и заставляет чувствовать себя так хорошо, как внутри, так и снаружи.

Это действительно воплощение всей комфортной еды!

Когда дело касается супа, я не пристрастен. Я люблю их… Я люблю их всех! Но даже в этом случае у меня есть рецепты, которые я предпочитаю, и именно этим я поделюсь сегодня.

Поверьте, с этими рецептами вы можете превратить вашу еду из посредственной в суповую!

Итак, приступим: вот 50 рецептов супов, от которых вы никогда не сможете насытиться!

Рецепты успокаивающих супов

Суп Минестроне — Ищете успокаивающую классику, чтобы провести вас в эти зимние ночи? Не смотрите дальше этого супа минестроне. Он обязательно согреет вас на всем протяжении.

Суп из говядины и ячменя — этот рецепт выходит за рамки супа, чтобы удовлетворить потребность в сытной еде.Он идеально подходит для любых остатков говядины, а это значит, что его можно быстро взбить.

Курино-рисовый суп — У вас нет лапши для приготовления куриного супа с лапшой? Не волнуйтесь! Его столь же сердечная и утешительная альтернатива здесь, чтобы спасти положение. Курино-рисовый суп — идеальный ответ.

Кукурузная похлебка — Успокаивающие супы не ограничиваются только зимними ингредиентами. Попробуйте эту кукурузную похлебку для приготовления яркого супа, который обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы.

Mac and Cheese Soup — Суп для двоих по цене одного.Вы получите комфорт супа в сочетании со всеми достоинствами макарон и сыра.

Куриный суп с лапшой

Представьте, что вы уютно устроились на диване, завернувшись в теплое одеяло, и наблюдаете, как пылают угли в камине.

Похоже, идеальный способ расслабиться холодной ночью, не так ли? Но вскоре вы поймете, что чего-то не хватает: дымящейся тарелки куриного супа с лапшой.

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Домашний куриный суп с лапшой — идеальное блюдо, чтобы согреть и скрасить холодный вечер.

С пикантной курицей, хрустящими овощами, сытной лапшой и ароматным бульоном в миске — настоящий комфорт.

Подобно теплым объятиям любимого человека, поесть куриного супа с лапшой — это трогательный и воодушевляющий опыт.

Благодаря этому рецепту вам не нужно часами сидеть на кухне, чтобы приготовить уютный суп.

Это займет всего 20 минут на подготовку и еще 20 минут на приготовление в автоматическом режиме.Это так просто, что это можно сделать в любой день недели!

Овощной суп

Еще один полезный, но успокаивающий гарнир — домашний овощной суп.

Конечно, гораздо проще подать овощной суп из консервной банки, но вы почти не получите от этого никакого питания, не говоря уже о неприятном жестяном аромате.

Сделать овощной суп с нуля совсем несложно.

Нужно просто нарезать морковь, сельдерей, картофель и помидоры и тушить их вместе в одной кастрюле.

Готовый продукт представляет собой сытный суп, насыщенный вкусом и питательными веществами.

Французский луковый суп

Нет ничего лучше горячей тарелки французского лукового супа.

Есть ли что-нибудь более приятное, чем сочетание острого говяжьего бульона, сладкого карамелизованного лука, топленого грюйера и хрустящего французского хлеба? Я так не думаю!

Японский суп с лапшой (рамэн)

Вам не нужно идти в любимый японский ресторан за дымящейся тарелкой рамена.

По этому рецепту вы получите лапшу аль денте, нежную курицу, земляные грибы, соленые водоросли и яйцо всмятку, плавающее в идеально приправленном бульоне.

Говорю вам, этот рецепт настолько вкусный, что он станет отличным конкурентом японским ресторанам!

Томатный суп

Томатный суп — один из самых освежающих супов в этом списке. И это так просто, что для его приготовления вам понадобятся всего три основных ингредиента!

Удивительно, как из простого сочетания помидоров, лука и масла получается такой густой и вкусный томатный суп.

Добавляете ли вы это в макароны или едите с жареным бутербродом с сыром, вы все равно прекрасно проведете время.

Рецепты кремового супа

Похлебка из моллюсков — Ищете декадентский кремовый суп? Эта похлебка из моллюсков непременно исполнит это желание. Лучше всего то, что это на удивление легко сделать. Идеально подходит для ужина на свидании.

Крем-суп из цветной капусты — Брокколи привлекает много внимания, когда дело касается супа. Но цветная капуста также заслуживает особого внимания.Из него получается суп сливочный и ароматный.

Сливочный суп из сладкого картофеля — Я всегда любил сладкий картофель. Этот суп дает мне еще один способ насладиться этим замечательным овощем. Я знаю, что вы тоже полюбите этот рецепт.

Крем-суп из спаржи — В отличие от сладкого картофеля, я не был большим поклонником спаржи. Этот пикантный суп все изменил для меня. Теперь я с удовольствием съем этот зеленый овощ. И дети тоже!

Биск из лобстера — Если вы хотите побаловать себя, нет лучшего супа, чем вкусный биск из лобстера.В качестве бонуса, чтобы собраться вместе, нужно на удивление мало времени.

Картофельный суп

Этот картофельный суп — самый сливочный, самый сырный и самый сердечный суп, который я когда-либо пробовал. Картофель и сыр в миске? Одна только мысль об этом приносит мне столько радости!

Этот суп, заправленный приправой каджун, тимьяном и чесноком, просто незабываемый.

Как будто всех этих вкусов недостаточно, в нем даже есть бонусный ингредиент: дымный бекон! О, тихо, сердце мое!

Суп из мускатной тыквы

Когда я хочу немного сладкого и восхитительно густого супа, я предпочитаю суп из мускатных орехов.Это идеальный способ согреться холодной зимней ночью.

Этот рецепт невероятно сливочный и полный аромата благодаря обжаренной мускатной тыкве.

Это сертифицированный ресторан, который понравится публике, и поэтому я люблю его подавать во время праздников.

И тот факт, что это такой легкий ветерок, заставляет меня любить его еще больше.

Суп из брокколи и чеддера

Как можно сделать что-то безумно вкусное всего за 30 минут? Этот суп с брокколи и чеддером поистине ошеломляет!

Вы не ошибетесь с бархатистым пюре из брокколи и тертым сыром чеддер.Эта комбинация — чистый гений. Тот, кто его придумал, заслуживает награды.

Этот суп невероятно сливочный, пикантный и сытный. Это все, что вам нужно, чтобы согреться в дождливый вечер.

И все это собрано в одном горшке, что делает меня еще более одержимым им!

Грибной крем-суп

Конечно, грибы универсальны, но я искренне верю, что они были помещены в этот мир, чтобы превратить их в грибной суп.

Нет ничего лучше теплой тарелки грибного крема.Он насыщенный, сливочный, пикантный и землистый. Это чистое блаженство.

Также легко сделать. Вы просто добавляете все ингредиенты вместе, хорошо перемешиваете и вуаля! Это рай в чаше!

Тыквенный суп

Если ваше сердце жаждет чего-нибудь сладкого и сливочного, оно, вероятно, говорит вам приготовить тыквенный суп.

А знаете, что мне нравится в этом декадентском супе? Он не полагается на жирные сливки, чтобы сделать его очень насыщенным и густым.

Кому нужны жирные сливки, если у вас есть жареное тыквенное пюре и кокосовое молоко для загустения супа?

Этот суп, приправленный мускатным орехом, корицей, чесноком и кленовым сиропом, несомненно, удовлетворителен.

Острые супы и перец чили

Суп с лазаньей — Этот суп достаточно сытный, чтобы его можно было съесть. Итальянская колбаса придает супу пышность и пикантность. Дополненный хлопьями красного перца, он придаст пикантности блюду.

Тайский пряный суп с лапшой — пропустите тайские закуски на вынос и приготовьте этот ароматный суп на собственной кухне. Уверен, что удовлетворит любого любителя лапши.

Чили — Вы никогда не ошибетесь с классикой. Чили — одно из тех блюд, неподвластных времени. Более того, этот рецепт — еще один способ пропустить очередь в ресторане.

Острый тайский суп с кокосом и карри — этот суп понравится всем, кто любит хорошее карри. Наполненный пряностями, он согреет вас изнутри.

Индийский суп маллигатони — полный вкуса и тепла, этот суп действительно оживит ваш распорядок дня.

Суп тако

Сказать, что я одержим супом тако, — ничего не сказать. Я имею в виду, что не любить? Это тако в форме супа!

Суп тако полон говядины, фасоли, помидоров, кукурузы, авокадо и многого другого.Специи и приправы включают перец халапеньо, тмин, перец и орегано. Я не могу насытиться.

Это как целая мексиканская вечеринка, помещенная в одну чашу. Это действительно единственный в своем роде суп, идеально подходящий для согрева тела в холодные зимние ночи.

Я уже упоминал, что это очень легко сделать? Серьезно, в этом супе нет ничего плохого!

Куриный суп с тортильей

Кто сказал, что вам нужно часами ждать густого сливочного супа из куриной тортильи, вызывающего сильное привыкание? С этим рецептом вы сделаете это за 30 минут.

Наполненный курицей, фасолью, помидорами, кукурузой, авокадо, сыром и чипсами из тортильи, невозможно не влюбиться в этот рецепт.

Одной ложки хватит, чтобы вылечить все ваши боли и горести!

Острый и кислый суп

Этот кисло-острый суп — ресторанного качества, и его легко приготовить. Это идеальный рецепт!

И еще одна замечательная вещь в том, что вы можете настроить его в соответствии с вашими предпочтениями. Если вы хотите, чтобы он был более острым, кислым, более мясным или здоровым, всегда есть выход.

Тепло супа тоже успокаивает! Наполните живот этим супом с хорошим вкусом, и я гарантирую, что он скрасит ваш день.

Итальянский колбасный суп

Ищете идеальный суп для праздника? Что ж, не смотрите дальше: итальянский суп с колбасой — это ответ.

Этот суп невероятно сливочный, ароматный и наверняка вызовет рождественское настроение.

В нем есть все самое хорошее: колбаса, яичная лапша, помидоры, морковь, красный перец, шпинат и все остальное!

И это тоже так красиво! Красные и зеленые овощи добавляют этим ярким праздничным оттенкам в одной миске.

Суп Тортеллини

Хотите невероятно обильный и сытный ужин, который можно приготовить всего за 30 минут? Попробуйте этот вкусный суп тортеллини!

Суп Тортеллини наполнен колбасой, капустой, сливками и пастой, что делает его самостоятельным блюдом.

Кроме того, эта милая лапша в форме пупка добавляет блюду веселья и азарта!

И если вы думаете, что это слишком сложно сделать, подумайте еще раз. То, что он наполнен таким ароматом, не означает, что для этого потребуется много усилий.

Достаточно полчаса, и вы сможете насладиться всеми достоинствами этого сытного супа.

Рецепты сытного супа

15 Бобовый суп — это суп, который стоит того, чтобы подождать. Вы не выйдете из-за стола голодным, тем более, что все будут возвращаться на секунды.

Запеченный картофельный суп с добавкой — это суп, который нужно есть. Он берет классический вкус печеного картофеля и превращает его в сытный и нежный суп.

Куриный суп с ньокки — это насыщенное и сливочное блюдо гарантирует, что каждый уйдет из-за стола довольным.Вы можете просто обнаружить, что вам больше никогда не придется заказывать этот пункт из меню.

Картофельный суп Bratwurst — Это далеко не обычный суп. Он наполнен колбасой-колбасой, красновато-коричневым картофелем, морковью, чесноком и идеальным сочетанием приправ. Вся семья обязательно выйдет из-за стола сытой и довольной.

Суп из черной фасоли — Этот суп подойдет как в качестве еды, так и в качестве гарнира. Идеально подходит для любой фиесты Taco Tuesday.

Суп из чечевицы

Если вы хотите, чтобы ваш сытный ужин был полезен для здоровья, выберите простой, но ароматный суп из чечевицы.

По этому рецепту получается сытный кремовый суп без жирных сливок! Хитрость заключается в том, чтобы сделать пюре из чечевицы, чтобы придать супу сочную бархатистую консистенцию.

И это тоже так легко сделать! Для этого нужны простые и доступные ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть у вас под рукой.

Сделать менее чем за час — это быстрый и простой способ сбалансировать тяжелую еду.

Суп чизбургер

Одного имени достаточно, чтобы у вас потекли слюнки.Не волнуйтесь, я не сужу! Не думаю, что кто-то может устоять перед этим сытным и пикантным супом!

Тот, кто придумал превратить чизбургер в суп, — настоящий гений.

Этот суп наполнен говяжьим фаршем, маслом, картофелем, морковью, молоком, сметаной, сыром и многим другим! Это определенно лучшая еда для комфорта.

Суп из ветчины и фасоли

Плохой день? Избавьтесь от этого хмурого взгляда с этим сытным супом из ветчины и фасоли. Поверьте, одной ложки этого уютного супа хватит, чтобы насытиться радостью.

Этот суп не только ароматен, но и очень прост в приготовлении. Поскольку вы можете приготовить его в мультиварке, это почти не требует усилий.

Суп из морепродуктов

Есть тонна оставшихся морепродуктов? Не выбрасывайте! Вместо этого приготовьте этот полезный и сытный суп из морепродуктов!

Этот суп с ароматом креветок, лосося и овощей определенно удобен в миске.

И не нужно ограничиваться этими ингредиентами.Добавьте свои любимые морепродукты и получите невероятно согревающий суп!

Суп с ветчиной и картофелем

Что вы делаете, чтобы классический картофельный суп стал еще вкуснее? Загрузите его кусочками ветчины! Ах да, еще много сыра!

В этом рецепте картофель, ветчина и сыр плавают в густом бульоне. Есть ли лучшая комбинация, чем это?

Этот суп — сертифицированный усилитель настроения, и нет никаких проблем, которые он не может исправить!

Еще рецепты супов, без которых не прожить

Гороховый суп — классический суп, который гарантированно согреет любой холодный и морозный вечер.Добавьте сытный хлеб, и у вас есть полноценное блюдо.

Суп из жареного красного перца — это суп с причудливым звучанием, который на самом деле несложно приготовить. Произведите впечатление на своих гостей и семью, подав эту восхитительную закуску.

Итальянский свадебный суп — Несмотря на название, этот суп предназначен не только для свадеб. Это долгожданное дополнение к любому особому случаю. Или вы можете даже побаловать себя просто потому.

Суп из жареной моркови — Ищете новый способ подать морковь? Этот суп — именно то, что вы искали.Идеальный способ приправить этот овощ.

Борщ — Уже один цвет этого супа гарантирует, что вы приготовите его не один раз. Это одновременно вкусно и нарядно. Выигрышная комбинация!

Суп из яичных капель

Забудьте о китайской еде на вынос! Все, что вам нужно, это 15 минут вашего времени, и вы можете приготовить этот простой рецепт.

Суп из яичных капель — это густой и пикантный суп из куриного или овощного бульона, наполненный сочными яичными лентами.

Он заправлен имбирем, чесночным порошком и кунжутным маслом, что придает ему такой соблазнительный аромат.

Если вы никогда раньше не пробовали, чего вы ждете? Сейчас самое время!

Суп вонтон

Вам может показаться пугающим делать свои собственные вонтоны, но знаете что? На самом деле это не так уж и сложно! Кроме того, они намного вкуснее, чем замороженные вонтоны, купленные в магазине!

А суп? Я говорю вам, что нет ничего лучше куриного бульона, приправленного чесноком, имбирем, соевым соусом, кунжутным маслом и вином Шаосин.

Рататуй

Этот французский суп может показаться устрашающим, но это не должно останавливать вас от попыток его приготовить.Это просто, вкусно и идеально подходит для лета.

В отличие от традиционного рецепта рататуй, в этом рецепте жарятся ваши любимые летние овощи.

С помощью этого метода вы получите чудесно карамелизированные овощи, источающие аромат.

Кроме того, вам не нужно будет стоять перед плитой в течение нескольких минут, чтобы приготовить суп.

Приготовьте духовку и заставьте старого доброго крысиного повара Реми гордиться!

Гаспачо

Как лучше всего съесть все эти летние помидоры? Сделайте освежающий охлажденный гаспачо!

Этот типичный летний суп состоит не только из протертых помидоров, но и из огурцов, перца и лука.

Вы можете себе представить, насколько это безумно освежает!

Секрет этого рецепта — хлеб. Он отлично загущает суп, придавая ему прекрасную консистенцию. Достаточно одного толстого ломтика, чтобы изменить ситуацию к лучшему.

Мисо-суп

Мисо-суп — это легкий гарнир, который поднимает любую японскую еду на совершенно новый уровень восхищения.

Не стоит недооценивать этот скромный суп! Приятного бульона с тофу и водорослями более чем достаточно, чтобы сбить с ног носки.

Чувствуете себя немного не в себе? Что ж, это не научно доказано, но одна миска мисо-супа с горкой наверняка заставит вас почувствовать себя намного лучше.

Попробуйте и убедитесь сами!

365 рецептов на каждый день года: Макмиллан, Кейт: 9781681881393: Amazon.com: Книги

Кейт Макмиллан — шеф-повар и владелица одноименной кейтеринговой компании, а также преподавала в кулинарной школе Танте Мари в Сан-Франциско. Кейт работала организатором мероприятий для журналов Vogue и Glamour.Она живет в районе залива Сан-Франциско со своим мужем и тремя маленькими дочерьми. Она написала 10 кулинарных книг для Уильямс-Сонома, в том числе пять книг из серии «Что на ужин» и несколько из серии «Дня».

Сливочный суп из цветной капусты с хрустящей панчеттой

FOR THE GREMOLATA
1 чашка (2 унции / 60 г) свежих панировочных сухарей
4 столовые ложки (2 жидкие унции / 60 мл) оливкового масла
3 столовые ложки нарезанной петрушки с плоскими листьями
1½ чайной ложки тертая цедра лимона

Соль и свежемолотый перец 6 унций (185 г) панчетта, нарезанная кубиками
1 желтый лук, нарезанный кубиками
4 лука-шалот, нарезанный ломтиками
3 ребра сельдерея, нарезанные кубиками
1 головка цветной капусты (около 2 ½ фунта / л.25 кг), порезанный и нарезанный на соцветия
Соль и свежемолотый перец
5 стаканов (40 жидких унций / 1,25 л) куриного или овощного бульона, плюс еще при необходимости
1 столовая ложка свежего лимонного сока
¾ чашки (6 жидких унций / 180 мл) жирных сливок (по желанию)

ПОРЦИЙ 6

Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C).

Для приготовления гремолаты в миске смешайте панировочные сухари и 2 столовые ложки масла. Переложить на противень с бортиками. Выпекать, периодически помешивая, 15–20 минут, пока панировочные сухари не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.Дайте остыть до комнатной температуры. В миске смешайте поджаренные панировочные сухари, петрушку и цедру лимона, приправьте солью и перцем. Отложите в сторону.

На сковороде с антипригарным покрытием готовьте панчетту на среднем огне, периодически помешивая, до хрустящей корочки и образования жира, 8–10 минут. Используя шумовку, переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Отложите в сторону.

В большой тяжелой кастрюле нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки масла на среднем огне. Добавьте лук, лук-шалот и сельдерей и готовьте, периодически помешивая, пока не станет мягким, 8–10 минут.Добавьте цветную капусту и готовьте, периодически помешивая, 1-2 минуты. Приправить солью и перцем. Добавьте бульон, увеличьте огонь до среднего и доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите, пока цветная капуста не станет мягкой, около 30 минут. Дать немного остыть.

Работая порциями, измельчите суп в кухонном комбайне или блендере. Вернитесь в кастрюлю и при необходимости добавьте еще бульона для достижения желаемой консистенции. Попробуйте и отрегулируйте приправу. Добавьте лимонный сок и сливки, если используете.Подавать суп с хрустящей панчеттой и гремолатой.

22 летних рецепта супа, которые превзойдут жар

Суп часто отходит на второй план во время летнего приготовления пищи — возможно, из-за его успокаивающих свойств в холодную погоду. Тем не менее, охлажденные варианты, такие как гаспачо и гороховый суп, так легко приготовить! Так что не отказывайтесь от супа этим летом! Выбор супа в качестве еды — один из самых простых способов сохранить здоровье в этом сезоне. Суп питательный, разнообразный, простой в приготовлении и легкоусвояемый! Многие поворачивают голову к супу в жаркие летние дни, но некоторые из лучших супов подаются охлажденными.Варианты бесконечны, от соленых до сладких супов, в этом списке собраны одни из лучших рецептов на выбор. Чтобы воспользоваться питательными веществами и попробовать что-то новое этим летом, обратите внимание на эти супы, идеально подходящие для более теплой погоды, которые сделают вас свежими и сытыми.

1. Охлажденный лимонный суп с базиликом и авокадо

Это зеленое и кремовое чудо — отличный способ укрепить вашу иммунную систему и подарить животу здоровую любовь. Посмотрите этот рецепт охлажденного лимонного супа с базиликом и авокадо от Soup Addict!

2.Летний похлебка медленного приготовления

Этот летний комфортный суп можно бросать в мультиварку на четыре часа, а затем подавать как вкусное блюдо в любой день недели. Этот суп с летней кукурузой и кусочками картофеля имеет прекрасный вкус и быстро насытит! Ознакомьтесь с рецептом от «Запеченного Рэйчел».

3. Гаспачо с помидорами и мятой

Традиционный испанский охлажденный суп Гаспачо с гарниром из помидоров, огурцов, чеснока и мяты, что делает его одним из самых здоровых блюд в этом списке.Просто бросьте ингредиенты в блендер и дайте остыть в течение четырех часов. Получите рецепт Yummy Beet.

4. Гаспачо из огурцов с арбузом и мятой

Этот ароматный вариант Гаспачо — пряный пунш с легкой сладостью благодаря уникальному добавлению арбуза. Легко приготовить и идеально подходит для семейного обеда (до шести порций), попробуйте этот рецепт от Food Network.

5. Жареный суп из говядины и овощей

Разожгите свой летний гриль, чтобы получить этот полезный для здоровья вариант.Жареная говядина и овощной суп содержат протеин и питательные вещества, чтобы сделать любой день хорошим. Этот суп идеально сочетается с печеньем и свежим летним салатом. Ознакомьтесь с рецептом от Country Living.

6. Весенний морковный суп с имбирем и куркумой

Этот рецепт от Gourmande — солнечный свет в миске. При небольшом нагревании специй главными ингредиентами являются имбирь и куркума. Имбирь облегчает боль в желудке и пищеварение, а куркума является мощным противовоспалительным средством.Используйте этот летний суп, чтобы подбодрить меня, когда плохо себя чувствуете.

7. Крем-суп из цуккини и кокосового молока

Крем-суп из цуккини и кокосового молока не содержит молочных продуктов и может быть прекрасной закуской. Подается горячим или холодным — это вкусное угощение просто необходимо по сезону! Кабачки и мята лучше всего подходят для вегетационного периода в летние месяцы, что делает этот суп свежим началом любого приема пищи.

8. Охлажденный суп из дыни и лаванды

Это причудливое блюдо вкусно и красиво! Фруктовые супы — отличный способ утолить тягу к сладкому без добавления обработанного сахара.Это блюдо не содержит молочных продуктов и глютена. Он отдает предпочтение сырым ароматам натуральных ингредиентов. Главный ингредиент этого блюда — кулинарная лаванда с ярко выраженным цветочным ароматом. Получите рецепт от Sprinkle with Love, чтобы попробовать сегодня!

9. Летний кукурузный суп

Кукуруза — это летний ингредиент. Этот суп не только веганский и не содержит глютена (например, Vegan Care Package от Spoonful), он также может быть приготовлен двумя разными способами — в однородной или крупной смеси. Это блюдо готовится всего за 30 минут и содержит всего 9 ингредиентов! Попробуйте сегодня от Minimalist Baker.

10. Зеленый чай и суп из канталупы с медом

Получите целебные свойства зеленого чая и пищевую ценность фруктового супа в одной миске. Суп с зеленым чаем и медом из дыни богат витамином С со сладкими и пикантными нотами лайма и дыни. Вы можете найти рецепт в традиционном доме.

11. Суп из сладкого картофеля и лайма

Хотя многие считают супы из сладкого картофеля более подходящими для холодного времени года, намек на лайм в этом рецепте от Paleo Leap — идеальный штрих, чтобы сделать этот более тяжелый суп пикантным и освежающим лакомством.Это суп с начинкой, который можно использовать в качестве основного блюда к любой трапезе. Не говоря уже о том, что он веганский!

12. Холодный летний борщ

Это кремовое красочное украинское блюдо красивое и розовое! Благодаря главному ингредиенту свеклы розовато-фиолетовый цвет скрасит ваш день. Хотя суп выглядит как сладкий десерт, на самом деле он острый и горький. Рецепт от Ины Гартен, ведущей шоу Food Network Barefoot Contessa.

13. Куриный суп из тортильи

Этот суп — классическое летнее блюдо, будь то закуска или основное блюдо.Это блюдо содержит цитрусовый пунш с оттенком пряностей, а также различные цвета и текстуры, которые хорошо сочетаются с атмосферой лета. Получите рецепт на кухне с поворотным столом.

14. Суп из пастернака и картофеля

В этом супе из картофельного лука-порея сочетаются пикантный и сладкий вкус. Рецепт от Real Simple включает начинку из картофеля с гарниром из пастернака для дополнительного вкуса. Этот рецепт великолепен как в горячем, так и в холодном виде… что делает его идеальным для остатков. Добавьте лук и бекон для большего аромата.

15. Минестроне летние овощи

Этот красочный суп сытный и полезный, он прекрасен как в горячем, так и в холодном виде. Воспользуйтесь преимуществами местного фермерского рынка и проявите творческий подход к разнообразным овощам! Этот рецепт подойдет для любого вашего аппетита. Получите рецепт здесь, от «Все, что я ем».

16.Суп из сангриты

Этот холодный суп привносит ароматы мексиканского напитка Сангрия и превращает его в суп. Рецепт Food & Wine гласит, что его нужно подавать холодным, а цитрусовый и томатный сок, смешанные с порошком чили, на вкус сладкий, терпкий и пряный, чтобы добавить нотку аромата вашим летним дням и ночам.

17. Томатный водный суп

Этим летом в супе не используется бульон или бульон, которые обычно используются в супе, и вместо него используется ароматизированная вода. Этот рецепт от Аарона Дила представляет собой смесь приготовленных и жареных овощей со свежими фруктами в томатной воде.

18. Овощной суп из летнего сада

В некоторых районах, где у всех есть летний огород, цуккини и помидоры переполняют все холодильники. Шутка гласит, что если вы оставите входную дверь незапертой, вас не ограбят, вы только придете домой и найдете несколько дополнительных пакетов с кабачками и помидорами, которые ждут вас.Этот овощной суп из летнего сада от Mel’s Kitchen Cafe — восхитительное решение для любого домашнего садовода, который пытается понять, что делать с ящиками с овощами.

19.Суп из охлажденной спаржи с креветками в травах

Этот охлажденный суп демонстрирует, насколько вкусной и разнообразной может быть спаржа. Кевин Джонсон использует спаржу как ключевую часть сливочной основы и гарнира для салата, но при этом не слишком сильно.

20. Арбузный гаспачо

Типичная летняя еда — будь то барбекю, семейная вечеринка у бассейна или пикник — это арбуз.Его освежающе прохладный вкус — это то, о чем вы думаете, когда дело доходит до летних блюд, и этот рецепт супа от Марты Стюарт использует летний вкус арбуза, чтобы сделать ваши дни немного прохладнее и вкуснее.

21. Джамбалая

Летние супы не обязательно должны быть холодными гаспачо, чтобы летом вы обрели прохладу и свежесть. В джамбалае GoodtoKnow используются свежие весенние и летние ингредиенты. Используя разноцветный сладкий перец и большие сочные креветки, вы получите сложный и полный вкус лета.Это быстрый и простой рецепт, который позволит вам больше времени наслаждаться долгими солнечными днями.

22. Посольство

Этот суп — классический мексиканский суп, созданный для борьбы с изнуряющей летней жарой. Его можно приготовить из свинины или курицы. Sommer Collier дает простой и легкий рецепт, в котором используются ингредиенты, которые можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Эта смесь супа и тушеного мяса обязательно скрасит ваши ночи свежим лаймом и кинзой и быстро станет рецептом, который вы используете каждое лето.

Часто задаваемые вопросы

Какой суп вы едите холодным?

Самый распространенный и известный холодный суп — гаспачо. Он возник в Испании и представляет собой холодный суп из смешанных или нарезанных овощей. Во многих других культурах также есть холодные супы. Все, начиная от борща, окрошки, щавелевого супа, вишисуаза и нэнмён, — это все виды супов, которые нужно есть холодными. Рассмотрите любой из них, чтобы подобрать идеи для летнего супа.

Похлебка подается в горячем или холодном виде?

Похлебки — это обычно густые супы на сливочной или молочной основе.Похлебку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, в зависимости от рецепта. Существует довольно много рецептов, по которым похлебка будет вкусной в горячем или холодном виде.

Суп-биск холодный?

Бисквит — это подкатегория супов, которые обычно гладкие и кремовые. В большинстве бисквитов в качестве основной части используются моллюски или рыба, например крабы, омары, раки или креветки с большим количеством сливок, добавленных в начале процесса приготовления. Бисквиты почти всегда подаются теплыми.

Супчик дня лучшие рецепты: Супчик дня. куриный суп. – пошаговый рецепт с фотографиями

Суп жиросжигающий для похудения рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Шаг 13:

Шаг 14:

Шаг 15:

Шаг 16:

Шаг 17:

Шаг 18:

Шаг 19:

Овощные супы – 12 оригинальных рецептов овощных супов

Суп-пюре из моркови с имбирем

Крем-суп из тыквы со сливками

В записную книжку:

Чечевичный суп с овощами

В записную книжку:

Вегетарианский суп

Холодный сливочный суп с рисом и курагой

Томатный суп с фасолью

Суп из нута с арахисом и зеленью

Суп кукурузный с тыквой и перцем

Овощной суп с солеными огурцами

Похлебка из репы с пореем и чесноком

В записную книжку:

8 кг за неделю! Правильный рецепт и отзывы

Классический луковый рецепт «Боннский»

Оригинальный капустный рецепт

Жиросжигающий супчик «Три капусты»

Чем питаться одновременно с супом по дням

Ежедневные правила

Жиросжигающий супчик: отзывы и результаты

Рецепты вкусных супов на каждый день: фото и инструкции по приготовлению

Домашние супы: рецепты и виды

Мясные супы – рецепты приготовления и кулинарные секреты

Рыбные первые блюда: рецепты супов

Овощная кулинария: супы, рецепты, особенности

Грибной суп: фоторецепт или домашний креатив?

Рецепты с морепродуктами

Выбираем ингредиенты для приготовления супа

Томатный суп с гренками — Fazer

Ингредиенты

Инструкция

Суп для сброса веса (боннский)

Суп для сброса веса (боннский)

Ингредиенты

Способ приготовления

Куриный суп с вермишелью пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Приготовление

Рецепт морковно-имбирного супа — Любовь и лимоны

Рецепт морковного супа Ингредиенты

Предложения по сервировке морковно-имбирного супа

Если вам нравится этот рецепт морковно-имбирного супа…

Рецепт морковного супа с имбирем

Рецепт томатного супа с базиликом — Любовь и лимоны

Рецепт томатного супа с базиликом Ингредиенты

Как приготовить томатный суп с базиликом

Рекомендации по сервировке томатного супа с базиликом

Больше любимых рецептов супов

Томатный суп с базиликом

Суп напряженного дня — Simply Stacie

Суп занятого дня

Как приготовить суп насыщенного дня

Могу ли я заменить мясо в супе

Овощи в супе

Могу ли я заменить пасту в этом супе

Полезные кухонные принадлежности

Начинки для супа напряженного дня

Приготовление еды с остатками супа