Сытный суп с мясом: Супы с мясом — рецепты с фото на Повар.ру (764 рецепта мясного супа)

Размер порции:

Плотный суп из говядины и капусты

В Kitch поддерживается считыватель.Внешние ссылки могут приносить нам комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Этот сытный суп из говядины и капусты, наполненный мясом и овощами, приправленный свежими травами и специями, — идеальный рецепт, чтобы согреть кости в холодный зимний день.

Этот кипящий суп наполнен деревенским привкусом, который напомнит вам о праздничных трапезах, которыми вы наслаждались в доме своих бабушек и дедушек, или о том, как вы сидели и ели тушеное мясо у костра.

Приготовьте говяжий фарш, добавьте овощи, добавьте специи, и вы получите вкусный горячий суп, тушеный в сытном, ароматном бульоне.

Представьте, что вы пришли домой после долгого дня работы на морозе и обнаружили на плите котелок с говядиной и капустным супом. Он горячий, вкусный и готовый к употреблению, и когда вы насытитесь, зимний холод на улице станет далеким воспоминанием.

Этот суп отлично подходит для зимы, но его можно отведать и в летнюю жару. Полезное сочетание свежих овощей и органических специй делает это питательное, заряжающее энергией блюдо, наполненное витаминами и минералами.

И этот суп такой ароматный, что когда ваша миска пуста, у вас может возникнуть соблазн откинуть ее назад и выпить оставшийся бульон!

Если вы опытный повар, вы можете приготовить этот суп, добавляя и убирая овощи и зелень или добавляя вареный ячмень. Только будьте осторожны, не переборщите: каждый ингредиент подобран так, чтобы вкус этого блюда был идеально сбалансированным.

Для дополнительного прикосновения подайте суп с рулетами или с горячим кукурузным хлебом прямо из духовки.Вы также можете украсить этот суп свежей петрушкой.

Если у вас много гостей и вы не знаете, как готовить для большой группы, этот рецепт понравится большому количеству людей, но вы также можете настроить порции в карточке рецептов. служить еще большему количеству людей.

Мне нравится делать большую кастрюлю этого сытного супа, так как он хранится в холодильнике от 3 до 4 дней, а остатки имеют прекрасный вкус!

Какой ваш любимый способ подавать говяжий и капустный суп? Поделитесь своими мыслями в комментариях ниже.

Плотный суп из говядины и капусты

Этот сытный суп из говядины и капусты, наполненный мясом и овощами, приправленный свежими травами и специями, — идеальный рецепт, чтобы согреть кости в холодный зимний день.

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 1 час

Суп-курс

Кухня канадской

Порций 8

Калорий 216 ккал

• Нагрейте большую кастрюлю или голландскую духовку до средне-сильного огня.Добавьте говяжий фарш и жарьте, пока он не подрумянится, по мере приготовления ломая его на большие куски.

• Добавьте лук и чеснок. Варить 1-2 минуты.

• Добавьте остальные овощи и Вустерширский соус и готовьте в течение 4 минут, часто помешивая. Постарайтесь больше не ломать говядину. Приятно добавлять в суп большие куски.

• Влить тушеные помидоры и бульон. Добавьте красный винный уксус, сахар, сушеные травы, соль и перец.Хорошо перемешать.

• Довести до кипения. Убавьте огонь и тушите под крышкой, пока овощи не станут мягкими (около 25 минут). Добавьте свеже нарезанную петрушку.

• Обслуживать.

Горшок большой

калорий: 216 ккал Углеводы: 16 г Белки: 12 г Жиры: 12 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 40 мг Натрий: 1027 мг Калий: 736 мг Волокна: 3 г Сахар: 9 г Витамин A: 3101 МЕ Витамин C: 38 мг Кальций

Информация о питании на сайте In the Kitch предоставлена ​​для ознакомления и является приблизительной.Он может не включать начинки и / или соусы.

Хотите большего? Попробуйте наш домашний веганский микс маття латте

Я Джосс, создатель и редактор In the Kitch. Я приглашаю вас в это гастрономическое путешествие со мной, чтобы научиться, расти и пробуждать в вас внутреннего повара. Я надеюсь вдохновить вас на творчество на собственной кухне!

Медленно обжаренный итальянский — Рецепты для печати: Сытный говяжий суп

2 фунта жареной говяжьей вырезки, обрезанные и нарезанные кубиками 1–1 1/2 дюйма
1/4 стакана универсальной муки
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка грубого молотого черного перца
2 чайные ложки кошерной соли, разделенный на части
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
2 столовые ложки несоленого масла
1 лук-шалот, нарезанный кубиками
3 зубчика чеснока, измельченный
32 унции (4 стакана) говяжьего бульона
1 стакан переплести Каберне Совиньон
2 чайные ложки Вустерширского соуса
1 столовая ложка Итальянская приправа
4 стакана нарезанного красного картофеля, небольшие кусочки (около 1/2 дюйма)
3 стакана нарезанной молодой моркови, кусочки размером
свежая петрушка для придания яркости, по желанию

Обрезка твердый жир (который не тает в процессе приготовления) и серебро кожица (белая и серебристая) из говядины и разрезанная на 1 — 1 1/2 дюйма кубики.Это займет около 5 минут, но не пропускайте этот шаг. Это ооочень стоило того.

Смешайте муку, перец, перец и 1 чайную ложку. соль в большом закрывающемся пакете объемом 1 галлон. Закройте и встряхните, чтобы смешаться. Добавлять говядину и встряхните, пока она не станет хорошо покрытой.

Теплое оливковое масло в большая голландская духовка (или кастрюля с тяжелым дном) на среднем огне, как только вы чувствуете тепло, когда держите руку на расстоянии 6 дюймов от кастрюли, добавьте масло сливочное. Как только масло растопится, осторожно добавьте говядину. Не переполняй горшок, добавляйте только половину говядины за раз.

Убрать говядину из муки и осторожно встряхните, чтобы удалить рыхлую муку. Положите говядину в панировке сковороду, по кусочку, подрумянить со всех сторон. Готовить двумя партиями, примерно половина каждый раз. Переверните кусочки, пока все стороны не подрумянятся, и снимите и поместите в перевернутую крышку кастрюли. Как только первая партия будет приготовлена, добавить вторую порцию и повторить.

Тем временем приготовьте лук-шалот и чеснок. Шалот нарезать кубиками, а чеснок измельчить. Отложите в сторону.

Один раз вся говядина подрумянится, добавить лук-шалот и чеснок.Готовьте до полупрозрачности. Добавьте вино и сковороду для удаления глазури, соскребая подрумяненные кусочки на дне. кастрюли. Добавьте говяжий бульон, Вустерширскую и итальянскую приправы, оставшаяся 1 чайная ложка соли. Перемешайте. Верните говядину в кастрюлю. Накройте и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь до кипения. Разрешить суп тушить 40 минут.

Тем временем подготовьте картофель и морковь. Нарезать овощи небольшими кусочками. Отложите в сторону.

Добавить картофель и морковь. Перемешайте, чтобы покрыть овощи и накрыть крышкой.Варить на медленном огне 40-50 минут или пока овощи не станут мягкими. Попробуйте бульон. Если необходимо, добавить соль по вкусу (мой был идеальным).

По желанию украсьте свежей петрушкой. Подавайте и наслаждайтесь!

ЗАПИСИ ДОННЫ: Я не рекомендую использовать тушеную говядину. Это сочетание разрезов мяса, которое может не подходить для этого супа. Лучшие куски мяса для для этого говяжьего супа используются жаркое из чака, лопатка из чака, жаркое из чак-ай. или верхний патрон. В результате этих нарезок говядина станет нежной и нежной. можно резать ложкой, идеально подходит для этого блюда!

Вы можете заменить лук-шалот на лук, если вам нужен более сильный луковый вкус.

Вместо говяжьего бульона можно использовать 4 чайные ложки говяжьей основы или бульона и 4 стакана воды.

сушеный Итальянская приправа — невероятный удобный ингредиент. Если вы этого не сделаете держите его под рукой, смешайте 1 чайную ложку сушеного базилика, 1 чайную ложку сушеного розмарин, 1/2 чайной ложки сушеного орегано и 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна.

Для получения более густой консистенции тушеного мяса сократите говяжий бульон до 2 стаканов.

я знаю, что некоторые люди чувствительны к алкоголю. Я скажу, что вино добавляет невероятно богатый бордово-красный вкус супа, и если вы можете использовать Каберне, очень рекомендую.Однако вы можете заменить его на говядину бульон, виноградный, гранатовый или клюквенный сок.

Говяжий бульон, виноградный, гранатовый или клюквенный сок

Наслаждайтесь и дайте нам знать, как это происходит! — Смотрите больше на http://www.theslowroasteditalian.com/2014/09/hearty-beef-soup-recipe.html#sthash.X4WITR60.dpuf

Рецепт овощного рагу или супа из говядины, идеально подходит для холодного зимнего дня

Всю эту холодную погоду мы настроили меня на домашний суп. Одна из моих любимых вещей, которые я готовлю в любое время года, — это большой овощной суп с говядиной. Я готовлю его так, что он очень богат и полон овощей, так что это больше похоже на тушеное мясо, чем на суп.

Я готовлю столько, сколько могу, в свою большую голландскую печь.Я просто спустился вниз и измерил, сколько он вмещает, а голландская печь, которую я использую, вмещает шесть литров. Итак, распечатанный рецепт, который вы найдете в конце этого поста, предназначен для приготовления примерно шести литров супа. Я очень люблю остатки еды. Я всегда замораживаю примерно половину, что очень удобно, когда вы спешите и у вас нет времени готовить, но очень хочется чего-нибудь домашнего и сытного на обед или ужин.

Это тушеное мясо так невероятно вкусно пахнет во время приготовления… словами не описать.В конечном итоге весь дом пахнет безумно приятным как во время приготовления, так и в течение нескольких часов после этого. Если бы вы выставили свой дом на продажу и приготовили этот суп до того, как потенциальные покупатели посетят ваш дом, он, вероятно, был бы продан в тот же день. lol Это так хорошо пахнет! У него тоже такой вкусный вкус!

Когда я готовлю этот суп, я всегда нарезаю свежий картофель, морковь, сельдерей и лук. Еще я использую свежий чеснок. Остальные овощи либо замороженные, либо консервированные, но при желании вы можете использовать все свежие.Если вы используете все в свежем виде, вам, вероятно, понадобится больше жидкости, так как я тоже использую жидкость, которая находится в банке. В последний раз я использовал замороженную кукурузу и сливочный горошек и добавил консервированный горошек.

В рецепте ниже я предполагаю, сколько я использую некоторых овощей, потому что иногда я добавляю больше моркови, картофеля или другой банки гороха, в зависимости от того, как это выглядит, и есть ли место в 6-литровом контейнере. Голландскую печь использую. Я всегда наполняю горшок близко к верху, потому что мне нравится, когда остается много лишнего.Итак, если вы используете кастрюлю емкостью около 6 литров, не стесняйтесь добавить еще несколько морковок или что угодно, если еще есть место. Известно, что я переполняю свою и выплескиваю часть супа на плиту, так что не делайте этого. Убирать потом — не очень весело.

Надеюсь, вам понравится этот суп. Добавьте немного хрустящего хлеба, и все готово. Это мой любимый холодный зимний день.

Сытное овощное рагу из говядины

Это сытный суп / рагу, который отлично подходит для осени или зимы.Собственно, вкусно в любое время года.

Порций: 12

Ингредиенты

• 1/2 сливочного масла или маргарина
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1 измельченный зубчик чеснока
• Нарезанный 5-6 стеблей сельдерея
• 4 чашки говяжьего бульона Обновление: я начал использовать говяжий бульон Swanson, 32 унций вместо того, чтобы покупать слитки и перемешивать их. На вкус он такой же приятный, да и быстрее / проще.
• банка нарезанных кубиками помидоров емкостью 28 унций
• банка томатного соуса на 8 унций
• 5-7 нарезанных кубиками картофеля
• 6-7 морковок, нарезанных ломтиками
• мешок на 16 унций замороженной кукурузы или 2 банки
• мешок на 16 унций замороженный бэби-лима фасоль для масляного гороха или других бобов, которые вы предпочитаете
• 1 или 2 банки гороха размером 15 унций (вы можете использовать замороженный, я предпочитаю Lesueur)
• От 1 до 1 1/2 фунта круглых кусочков говядины Publix продает это уже нарезанное и маркированное «Тушеная говядина» или «Хорошо для супа»
• 1/2 чайной ложки семян сельдерея
• 1/2 чайной ложки молотого тимьяна
• 1/2 чайной ложки соли Я не добавляю это, так как не люблю много соли в еде, так что приправьте по своему вкусу

Инструкции

• Растопите масло (или маргарин) в большой голландской духовке или кастрюле на среднем огне.

• Добавьте лук и чеснок и готовьте, пока лук не станет прозрачным.

• Добавьте бульон (или говяжий бульон), говядину, сельдерей, нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, картофель, морковь, кукурузу, фасоль, горох, тимьян и семена сельдерея.

• Довести до кипения на среднем огне.

• Накрыть крышкой и тушить 30-45 минут или пока овощи не станут мягкими.

• Тушеное мясо готово, когда мясо и морковь станут мягкими.

* Если сообщение спонсируется или продукт был предоставлен бесплатно, это будет указано в сообщении.Некоторые ссылки могут быть партнерскими ссылками, и как партнер Amazon я могу зарабатывать на соответствующих покупках. *

Овощной суп из говядины быстрого приготовления

Овощной суп из говядины быстрого приготовления — это сытный и легкий ужин, который понравится всей семье!

Не волнуйтесь, интернет-друзья! Если у вас еще нет Instant Pot (филиал Amazon), я приготовил для вас рецепт овощного супа из говядины. 👌🏻

Но некоторые из нас одержимы нашим Instant Pot и настаивают на том, чтобы делать все в нем.😜🙋🏼 Он просто запечатывает весь вкус, и я ОБОЖАЮ использовать его для приготовления супов, перца чили и тушеного мяса.

👉🏻👉🏻Посмотрите мой полный обзор Instant Pot здесь, если вам интересно. 👈🏻👈🏻

Несмотря на то, что я написал этот рецепт с использованием нарезанного кубиками тушеного мяса, должен признаться, что обычно я готовлю его с остатками жаркого в горшочке. Это идеальный способ израсходовать остатки еды!

Если вы используете оставшееся жаркое в горшочке, просто обжарьте только лук, морковь и сельдерей, а затем добавьте нарезанные кубиками оставшееся жаркое при добавлении бульона.

Я также хотел бы добавить, что мой кукурузный хлеб на сковороде — идеальный компаньон для этого супа. Я всегда делаю это с нашим овощным супом из говядины.

Вы всегда можете подать его с жареным бутербродом с сыром или даже с солеными крекерами.

При приготовлении этого супа на протяжении многих лет я также иногда добавляю остатки овощей. Практически все, что продержится до времени готовки, подойдет.

Два примера, которые я часто добавляю в горшок: черноглазый горох и лима.Я бы не рекомендовал, например, что-то вроде брокколи, которое может стать мягким.

Инструменты, используемые для приготовления овощного говяжьего супа быстрого приготовления

Примечание. Это партнерские ссылки Amazon. Покупки по этим ссылкам поддерживают этот сайт без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Купите все мои любимые блюда здесь!

Рецепт овощного говяжьего супа быстрого приготовления

Вы пробовали этот рецепт? Дайте ему звездный рейтинг. Прикрепите его и поделитесь, если он вам нравится. И будьте уверены и оставайтесь на связи в социальных сетях!

Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter

Овощной суп быстрого приготовления с говядиной

Овощной суп быстрого приготовления с говядиной — это сытный и легкий ужин, который понравится всей семье!

Ингредиенты

• 1 фунт нарезанной кубиками говядины (на упаковке часто написано тушеное мясо)
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка (чтобы приправить говядину — опустите, если с остатками жареного в кастрюле)
• 1/2 среднего желтого лука, нарезанного кубиками
• 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
• 1 стакан нарезанной кубиками моркови
• кулинарный спрей или оливковое масло
• 4 1/2 стакана говяжьего бульона / бульона (ИЛИ Я часто использованной воды, плюс 1 столовая ложка лучше, чем Bullion Beef Base)
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• соль и перец по вкусу
• 2 стакана замороженных кукурузных зерен
• 1 стакан замороженной зеленой фасоли
• 2 стакана нарезанного кубиками картофеля
• 1 банка помидоров, нарезанных кубиками, не сушеные (14.5 унций)
• 1 лавровый лист (удалить после завершения приготовления)

Инструкции

1. Разогрейте кастрюлю быстрого приготовления и опрыскайте кастрюлю кулинарным спреем (или оливковым маслом, если хотите).

2. Добавьте мясо в кастрюлю с чесночным порошком; обильно посолить и поперчить и поджарить в течение 3-4 минут. *

3. Добавьте лук, сельдерей и морковь и готовьте еще 3-4 минуты.

4. Выключите кастрюлю и добавьте все остальные ингредиенты.**

5. Наденьте крышку, закройте ее и установите ручное высокое давление на 8 минут. (К вашему сведению, на то, чтобы прийти к давлению с таким полным горшком, потребуется время. У меня это заняло 22 минуты.)

6. По истечении времени приготовления дайте давлению естественным образом спуститься (без использования рычага быстрого сброса). Моя заняла около 25 минут, к вашему сведению. Если давление в кастрюле по-прежнему сохраняется через 25 минут, быстро сбросьте оставшееся давление.

7. Удалите лавровый лист и подавайте.

Примечания к рецепту

* Если вы используете оставшееся жаркое, для начала обжарьте только лук, морковь и сельдерей. Плюс исключите чесночный порошок.

** Добавьте нарезанные кубиками остатки жаркого при добавлении бульона.

Время приготовления включает в себя время до давления (22 минуты для меня) и время NPR (25 минут для меня).

Данные о пищевой ценности являются приблизительными и были рассчитаны с помощью генератора этикеток с рецептурными питательными веществами.

Пищевая ценность

Овощной говяжий суп быстрого приготовления

Количество на порцию

калорий 179 калорий из жиров 27

% дневной нормы *

жира 3 г 124 5% жира 6%

Холестерин 35 мг 12%

Натрий 455 мг 20%

Калий 964 мг 28%

Сахар 4 г 4%

Белок 18 г 36%

Витамин A 2890IU 58%

Витамин C 15.3 мг 19%

Кальций 65 мг 7%

Железо 3,9 мг 22%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Примечание. Этот пост был впервые опубликован на сайте A Pinch of Healthy 30 октября 2017 года.

Недавно я сделал новые фотографии для этого рецепта. Вот как выглядели старые фотографии.

(Посещено 519 816 раз, 12 посещений сегодня)

Капустно-говяжий суп — так хорошо!

Этот сытный суп из капусты и говядины станет для вас комфортной едой! Я готовлю это на ужин не реже двух раз в месяц, но могу есть каждую неделю.

Много лет назад мой друг из колледжа познакомил меня с капустным борщом (AKA Cabbage Beef Soup) в еврейском гастрономе. Я люблю свеклу, но борщовый суп не люблю. Поэтому, когда мой друг сказал мне, что я должен купить борщ из капусты, я немного колебался. Но в этом супе нет свеклы.

Ее бабушка приготовила лучший борщ из капусты, а гастроном, в который мы часто ходили на обед, был вторым. Я был обязан и с тех пор являюсь его поклонником.

Капустный борщ не похож на холодный свекольный суп, как многие думают.Это кисло-сладкий овощной суп, наполненный нежными кусочками говяжьей грудинки, капустой и помидорами.

Это мой самый любимый суп. Я решил сделать свою собственную версию и назвать ее Капустно-говяжий суп , чтобы никто не подумал, что это холодный свекольный суп.

Когда я был молод, я попробовал диету из капустных супов и ел много этого супа в течение семи дней. Это намного лучше и, конечно, намного больше калорий.

Какую говядину вы должны использовать в этом супе?

Говядина, которую я использовал для этого супа, представляла собой жаркое с круглым дном Certified Angus Beef ®. Я выбрал более компактную стрижку. Жаркое из чака жирнее, но сделает суп намного более насыщенным. Подойдет грудинка, короткие ребрышки без костей или любой кусок говядины, который можно долго и медленно готовить. Я сделал это на плите, но уверен, что это можно сделать и в мультиварке. В любом случае, это вкусно, и я надеюсь, вы попробуете.

Этот суп отлично сочетается с сырным пивным хлебом, и вы можете съесть одну прекрасную еду для комфорта.

И мы все могли бы в этот момент съесть немного привычной еды, верно?

Можно ли заморозить этот суп?

Я сделал двойную партию и хранил несколько контейнеров в морозильной камере. Нет ничего лучше, чем вернуться домой холодным днем ​​за тарелкой этого теплого супа из капусты и говядины.

Это действительно хороший рецепт супа для заморозки. Просто храните в герметичных контейнерах, затем разморозьте и нагрейте в микроволновой печи или в кастрюле на плите.

Остатки вкусные!

Нравится суп? Попробуйте другие мои рецепты супов!

Лучший куриный суп с лапшой

Суп вонтон за 10 минут

Easy Egg Drop Soup с Орзо

Веганский овощной ячменный суп (приготовленный в инстапоте)

Острый суп из чечевицы с куриной колбасой

Суп из капусты и говядины

Этот сытный суп — идеальный ужин холодной ночью.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления3 часа

Общее время3 часа 10 минут

Курс: суп

Кухня: комфортная еда

Ключевое слово: суп из капусты и говядины

Порций: 8 порций

калорий: 251 ккал

Автор: Лиза Грант

Ингредиенты

• 1 ½ фунта жареной говядины, нижняя часть, курица, грудинка и т. Д., Разрезанные на 4 части
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 большая луковица, очищенная и нарезанная
• 3 большие очищенные и нарезанные моркови
• 1 большая кочан капусты, нарезанный сердцевиной и нарезанный
• 32 унции говяжьего бульона
• 2 стакана воды и еще при необходимости
• 1 банка 15 унций нарезанных кубиками помидоров
• сок из 2 лимонов среднего размера
• ½ стакана сахара
• 2 столовые ложки томатной пасты
• соль и перец по вкусу

Инструкции

• В большой суповой кастрюле обжарьте говядину в оливковом масле на среднем огне до коричневого цвета.Добавьте лук и морковь. Обжарить, пока овощи не увянут.

• Добавьте капусту, бульон, воду, помидоры, лимонный сок, сахар и томатную пасту. Перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне 2–3 часа или пока мясо не станет мягким и не измельчит вилкой.

• Добавьте соль и перец по вкусу. Если суп становится слишком густым, во время приготовления можно добавить дополнительную воду.

Питание

Калорий: 251 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 20 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 52 мг | Натрий: 560 мг | Калий: 668 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 18 г | Витамин А: 3995 МЕ | Витамин С: 44.8 мг | Кальций: 70 мг | Железо: 2,6 мг

Легкий стейк-суп | Рецепт от домашней мамы

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с политикой раскрытия информации здесь.

Стейк-суп — это быстрое, легкое, вкусное, полноценное и сытное блюдо, которое понравится всей семье .

Чтобы получить более простые и вкусные рецепты супа, обязательно попробуйте суп из томатов и базилика Crock Pot, суп тортеллини и колбасный суп, который мой самый популярный рецепт супа среди друзей и семьи, и один из моих личных фаворитов — суп из курицы и дикого риса.

Мы определенно находимся здесь в режиме супа. Мой муж любит суп на ужин, но я знаю, что есть мужчины, которые не считают суп едой. Сегодняшний рецепт стейк-супа — это еда. Это в значительной степени полноценный обед. У вас есть овощи, крахмал и белок в одной миске.

Какой стейк лучше всего использовать в супе?

Нежные стейки лучше всего подходят для супа. Я предпочитаю использовать филе или стейк. Вы также можете купить предварительно нарезанное тушеное мясо в продуктовом магазине.Убедитесь, что мясо нарезано на куски одинакового размера, чтобы оно готовилось равномерно.

Советы по приготовлению говяжьего супа

Стейк . Я использовал стейк из филе, нарезанный кусочками одинакового размера.

Картофель . Используйте восковой картофель, например красный или Yukon Gold. В супе они держатся лучше. Картофель красновато-коричневого цвета распадется после длительного кипячения. Картофель нарезать небольшими кусочками.

Овощи. Обязательно нарежьте овощи на кусочки ровного размера.Я использовала морковь, сельдерей и кукурузу, но вы можете добавить любые свои любимые овощи.

Как приготовить стейк-суп

Этот суп готовится чуть больше часа.

• Коричневый. На среднем огне растопить масло и слегка подрумянить мясо.
• Микс . Смешайте муку, перец, соль и перец и посыпьте мясо, это будет действовать как загуститель.

• Комбайн . Добавьте в кастрюлю бульон, воду, Вустерширский соус, помидоры, лук и приправы вместе с мясом.

• Simmer. Варить на медленном огне 30-45 минут.
• Прибавить . Добавить овощи и тушить еще 15 минут. Если вы любите овощи немного хрустящими, как мы, просто готовьте их, пока вилка не станет мягкой.

Что подавать со стейк-супом

Накануне вечером накануне приготовьте буханку хлеба без замеса, который будет подавать к супу. Или, пока ваш суп закипит, вы можете быстро приготовить буханку Easy French Bread или 30 Minute Rolls.У вас есть вкусная и сытная еда, которая порадует даже тех, кто верит, что «суп — это не еда»

Можно ли заморозить суп со стейком?

Да, суп-стейк можно заморозить. Просто поместите в герметичный контейнер или пластиковый пакет на молнии, чтобы удалить как можно больше воздуха, и храните в морозильной камере до трех месяцев. Если я знаю, что собираюсь заморозить суп перед тем, как съесть его, я немного недоварю овощи, чтобы они не стали мягкими, когда я разогреваю их.

Можно ли приготовить суп из стейка в мультиварке?

Стейк-суп легко приготовить в мультиварке.У меня есть еще один вариант говяжьего супа, приготовленный в мультиварке.