Суп картофельный с фрикадельками калорийность – Картофельный суп с фрикадельками — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Картофельный суп с фрикадельками — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Картофельный суп с фрикадельками»

1. Фарш использовать покупной или сделать самим. В фарш добавить яйцо, соль, перец, специи без соли и манку. Все замешать.
2. Нарезать картофель.
3. В кипящую воду закинуть сформированные маленькие фрикадельки. Когда фрикадельки всплывут постоянно снимать пену.
4. Как только фрикадельки всплывут, засечь время! Ровно через 7 минут после их появления на поверхности, добавить в воду, предварительно нарезанный, картофель.
5. Лук мелко покрошить – обжарить, морковь потереть на крупной терке – обжарить с луком. Обжарить лучше на сливочном масле – вкуснее, но для снижения калорийности, можно потушить на воде.
6. Зажарку добавить в суп.

Легкий и вкусный супчик. По желанию, суп можно заправить сметаной и украсить зеленью. Но калорийность “украшения” не входит в калорийность блюда, надо будет рассчитать дополнительно.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Картофельный суп с фрикадельками»:

• Фарш — 500 гр.
• Манка — 4 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Лук — 1шт.
• Масло сливочное — 30 гр.
• Вода — 3 л.

Пищевая ценность блюда «Картофельный суп с фрикадельками» (на 100 грамм):

Калории:

53.1 ккал.

Белки: 2.7 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 3.1 гр.

Число порций: 8

Картофельный суп с фрикадельками — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельный суп с фрикадельками»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

www.calorizator.ru

Рецепт Суп картофельный с мясными фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Суп картофельный с мясными фрикадельками».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.6 кКал	1684 кКал	3.4%	5.9%	2924 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	7.5%	2303 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	6.8%	2545 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	5.2%	3369 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.9%	2500 г
Вода	118 г	2273 г	5.2%	9%	1926 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	400 мкг	900 мкг	44.4%	77.1%	225 г
Ретинол	0.4 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	5.7%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	4.9%	3600 г
Витамин В4, холин	8.3 мг	500 мг	1.7%	3%	6024 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	6.9%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	8.7%	2000 г
Витамин В9, фолаты	4.8 мкг	400 мкг	1.2%	2.1%	8333 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	11.6%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	4 мг	90 мг	4.4%	7.6%	2250 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	4.7%	3750 г
Витамин Н, биотин	0.5 мкг	50 мкг	1%	1.7%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.3478 мг	20 мг	6.7%	11.6%	1484 г
Ниацин	0.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.6 мг	2500 мг	10.3%	17.9%	974 г
Кальций, Ca	10.3 мг	1000 мг	1%	1.7%	9709 г
Магний, Mg	13.1 мг	400 мг	3.3%	5.7%	3053 г
Натрий, Na	11.6 мг	1300 мг	0.9%	1.6%	11207 г
Сера, S	37.8 мг	1000 мг	3.8%	6.6%	2646 г
Фосфор, Ph	47.3 мг	800 мг	5.9%	10.2%	1691 г
Хлор, Cl	30.6 мг	2300 мг	1.3%	2.3%	7516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	327.7 мкг	~
Бор, B	57.5 мкг	~
Ванадий, V	55.1 мкг	~
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	6.8%	2571 г
Йод, I	2.9 мкг	150 мкг	1.9%	3.3%	5172 г
Кобальт, Co	2.8 мкг	10 мкг	28%	48.6%	357 г
Литий, Li	26.6 мкг	~
Марганец, Mn	0.0814 мг	2 мг	4.1%	7.1%	2457 г
Медь, Cu	73.5 мкг	1000 мкг	7.4%	12.8%	1361 г
Молибден, Mo	4.7 мкг	70 мкг	6.7%	11.6%	1489 г
Никель, Ni	2.9 мкг	~
Олово, Sn	7.2 мкг	~
Рубидий, Rb	194.8 мкг	~
Фтор, F	20.5 мкг	4000 мкг	0.5%	0.9%	19512 г
Хром, Cr	4.5 мкг	50 мкг	9%	15.6%	1111 г
Цинк, Zn	0.4998 мг	12 мг	4.2%	7.3%	2401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Суп картофельный с мясными фрикадельками составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Суп картофельный с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	27.4 кКал	1684 кКал	1.6%	5.8%	6146 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	17.2%	2111 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	4.7%	8000 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	2.9%	12882 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	3.6%	10000 г
Вода	93.4 г	2273 г	4.1%	15%	2434 г
Зола	0.254 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.7 мкг	900 мкг	3.4%	12.4%	2932 г
бета Каротин	0.184 мг	5 мг	3.7%	13.5%	2717 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	19%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	13.5%	2727 г
Витамин В4, холин	12.77 мг	500 мг	2.6%	9.5%	3915 г
Витамин В5, пантотеновая	0.138 мг	5 мг	2.8%	10.2%	3623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	25.5%	1429 г
Витамин В9, фолаты	1.376 мкг	400 мкг	0.3%	1.1%	29070 г
Витамин В12, кобаламин	0.102 мкг	3 мкг	3.4%	12.4%	2941 г
Витамин C, аскорбиновая	0.86 мг	90 мг	1%	3.6%	10465 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.7%	62500 г
Витамин D3, холекальциферол	0.016 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.066 мг	15 мг	0.4%	1.5%	22727 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.034 мкг	50 мкг	0.1%	0.4%	147059 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	1.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.4422 мг	20 мг	7.2%	26.3%	1387 г
Ниацин	0.122 мг	~
Бетаин	1.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	109.52 мг	2500 мг	4.4%	16.1%	2283 г
Кальций, Ca	7.83 мг	1000 мг	0.8%	2.9%	12771 г
Кремний, Si	5.28 мг	30 мг	17.6%	64.2%	568 г
Магний, Mg	6.73 мг	400 мг	1.7%	6.2%	5944 г
Натрий, Na	12.31 мг	1300 мг	0.9%	3.3%	10561 г
Сера, S	5.01 мг	1000 мг	0.5%	1.8%	19960 г
Фосфор, Ph	37.3 мг	800 мг	4.7%	17.2%	2145 г
Хлор, Cl	8.1 мг	2300 мг	0.4%	1.5%	28395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.1 мкг	~
Бор, B	17.4 мкг	~
Ванадий, V	15.89 мкг	~
Железо, Fe	0.246 мг	18 мг	1.4%	5.1%	7317 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	1.5%	24590 г
Кобальт, Co	0.592 мкг	10 мкг	5.9%	21.5%	1689 г
Литий, Li	7.488 мкг	~
Марганец, Mn	0.0261 мг	2 мг	1.3%	4.7%	7663 г
Медь, Cu	21.84 мкг	1000 мкг	2.2%	8%	4579 г
Молибден, Mo	2.368 мкг	70 мкг	3.4%	12.4%	2956 г
Никель, Ni	0.624 мкг	~
Рубидий, Rb	56 мкг	~
Селен, Se	5.603 мкг	55 мкг	10.2%	37.2%	982 г
Стронций, Sr	1.03 мкг	~
Фтор, F	84.26 мкг	4000 мкг	2.1%	7.7%	4747 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	7.7%	4808 г
Цинк, Zn	0.3634 мг	12 мг	3%	10.9%	3302 г
Цирконий, Zr	0.29 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.373 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.118 г	~
Сахароза	0.218 г	~
Фруктоза	0.045 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аргинин*	0.233 г	~
Валин	0.183 г	~
Гистидин*	0.137 г	~
Изолейцин	0.164 г	~
Лейцин	0.283 г	~
Лизин	0.305 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.154 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.154 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аланин	0.21 г	~
Аспарагиновая кислота	0.331 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.199 г	~
Глутаминовая кислота	0.531 г	~
Пролин	0.175 г	~
Серин	0.149 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.44 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.003 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.148 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.074 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.318 г	min 16.8 г	1.9%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.296 г	~
18:1 цис	0.278 г	~
18:1 транс	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.113 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	3.6%
18:2 Линолевая	0.095 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.085 г	~
18:2 транс, транс	0.002 г	~
18:3 Линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.011 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	7.7%

health-diet.ru

Рецепт суп картофельный с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117 кКал	1684 кКал	6.9%	5.9%	1439 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	10%	854 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	7.4%	1167 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	3.7%	2305 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.6%	1538 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.8%	3055 г
Зола	0.941 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	229.3 мкг	900 мкг	25.5%	21.8%	392 г
бета Каротин	1.377 мг	5 мг	27.5%	23.5%	363 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	4.9%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	4.3%	2000 г
Витамин В4, холин	27.43 мг	500 мг	5.5%	4.7%	1823 г
Витамин В5, пантотеновая	0.157 мг	5 мг	3.1%	2.6%	3185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.279 мг	2 мг	14%	12%	717 г
Витамин В9, фолаты	6.675 мкг	400 мкг	1.7%	1.5%	5993 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	2.7%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	11.25 мг	90 мг	12.5%	10.7%	800 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	38462 г
Витамин D3, холекальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.632 мг	15 мг	10.9%	9.3%	919 г
Витамин Н, биотин	0.144 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	34722 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.8%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.4486 мг	20 мг	12.2%	10.4%	817 г
Ниацин	0.746 мг	~
Бетаин	1.561 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	390.63 мг	2500 мг	15.6%	13.3%	640 г
Кальций, Ca	17.73 мг	1000 мг	1.8%	1.5%	5640 г
Кремний, Si	24.919 мг	30 мг	83.1%	71%	120 г
Магний, Mg	23.33 мг	400 мг	5.8%	5%	1715 г
Натрий, Na	263.92 мг	1300 мг	20.3%	17.4%	493 г
Сера, S	22.48 мг	1000 мг	2.2%	1.9%	4448 г
Фосфор, Ph	95.7 мг	800 мг	12%	10.3%	836 г
Хлор, Cl	30.93 мг	2300 мг	1.3%	1.1%	7436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	461.8 мкг	~
Бор, B	77.2 мкг	~
Ванадий, V	72.68 мкг	~
Железо, Fe	1.055 мг	18 мг	5.9%	5%	1706 г
Йод, I	2.76 мкг	150 мкг	1.8%	1.5%	5435 г
Кобальт, Co	2.967 мкг	10 мкг	29.7%	25.4%	337 г
Литий, Li	37.561 мкг	~
Марганец, Mn	0.1072 мг	2 мг	5.4%	4.6%	1866 г
Медь, Cu	101.73 мкг	1000 мкг	10.2%	8.7%	983 г
Молибден, Mo	3.902 мкг	70 мкг	5.6%	4.8%	1794 г
Никель, Ni	2.756 мкг	~
Рубидий, Rb	294.2 мкг	~
Селен, Se	11.371 мкг	55 мкг	20.7%	17.7%	484 г
Стронций, Sr	4.53 мкг	~
Фтор, F	17.91 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	22334 г
Хром, Cr	5.09 мкг	50 мкг	10.2%	8.7%	982 г
Цинк, Zn	1.072 мг	12 мг	8.9%	7.6%	1119 г
Цирконий, Zr	1.48 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.35 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.43 г	~
Сахароза	0.98 г	~
Фруктоза	0.176 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.381 г	~
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.062 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.068 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1 г	~
Заменимые аминокислоты	0.642 г	~
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.129 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.151 г	~
Пролин	0.048 г	~
Серин	0.065 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.77 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.504 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.451 г	~
18:0 Стеариновая	0.269 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.127 г	min 16.8 г	6.7%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.071 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.52 г	от 11.2 до 20.6 г	22.5%	19.2%
18:2 Линолевая	2.267 г	~
18:3 Линоленовая	0.05 г	~
20:4 Арахидоновая	0.055 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.008 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.01 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	41.8%

health-diet.ru

Рецепт Суп картофельный с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.7 кКал	1684 кКал	4%	5.9%	2487 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	6.1%	2452 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	12.1%	1217 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	2.4%	6083 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5.2%	2857 г
Вода	86.6 г	2273 г	3.8%	5.6%	2625 г
Зола	1.208 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109.3 мкг	900 мкг	12.1%	17.9%	823 г
бета Каротин	0.697 мг	5 мг	13.9%	20.5%	717 г
бета Криптоксантин	27.493 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	57.858 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	5.8%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	3%	5000 г
Витамин В4, холин	12.96 мг	500 мг	2.6%	3.8%	3858 г
Витамин В5, пантотеновая	0.154 мг	5 мг	3.1%	4.6%	3247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	10.2%	1449 г
Витамин В9, фолаты	5.649 мкг	400 мкг	1.4%	2.1%	7081 г
Витамин В12, кобаламин	0.16 мкг	3 мкг	5.3%	7.8%	1875 г
Витамин C, аскорбиновая	3.33 мг	90 мг	3.7%	5.5%	2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.018 мг	15 мг	6.8%	10%	1473 г
Витамин Н, биотин	0.303 мкг	50 мкг	0.6%	0.9%	16502 г
Витамин К, филлохинон	24.1 мкг	120 мкг	20.1%	29.7%	498 г
Витамин РР, НЭ	1.586 мг	20 мг	7.9%	11.7%	1261 г
Ниацин	0.656 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.73 мг	2500 мг	6.5%	9.6%	1536 г
Кальций, Ca	18.01 мг	1000 мг	1.8%	2.7%	5552 г
Магний, Mg	12.33 мг	400 мг	3.1%	4.6%	3244 г
Натрий, Na	349.94 мг	1300 мг	26.9%	39.7%	371 г
Сера, S	50.61 мг	1000 мг	5.1%	7.5%	1976 г
Фосфор, Ph	40.1 мг	800 мг	5%	7.4%	1995 г
Хлор, Cl	546.12 мг	2300 мг	23.7%	35%	421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	184 мкг	~
Бор, B	33.7 мкг	~
Ванадий, V	24.24 мкг	~
Железо, Fe	0.607 мг	18 мг	3.4%	5%	2965 г
Йод, I	2.21 мкг	150 мкг	1.5%	2.2%	6787 г
Кобальт, Co	2.63 мкг	10 мкг	26.3%	38.8%	380 г
Литий, Li	12.792 мкг	~
Марганец, Mn	0.0783 мг	2 мг	3.9%	5.8%	2554 г
Медь, Cu	59.36 мкг	1000 мкг	5.9%	8.7%	1685 г
Молибден, Mo	4.412 мкг	70 мкг	6.3%	9.3%	1587 г
Никель, Ni	2.92 мкг	~
Олово, Sn	7.96 мкг	~
Рубидий, Rb	116.9 мкг	~
Селен, Se	0.093 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	59140 г
Фтор, F	80.26 мкг	4000 мкг	2%	3%	4984 г
Хром, Cr	3.77 мкг	50 мкг	7.5%	11.1%	1326 г
Цинк, Zn	0.5904 мг	12 мг	4.9%	7.2%	2033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.351 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.305 г	~
Сахароза	0.737 г	~
Фруктоза	0.15 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аргинин*	0.191 г	~
Валин	0.178 г	~
Гистидин*	0.113 г	~
Изолейцин	0.145 г	~
Лейцин	0.235 г	~
Лизин	0.262 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.112 г	~
Треонин	0.141 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.133 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.249 г	~
Заменимые аминокислоты	0.266 г	~
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.306 г	~
Гидроксипролин	0.037 г	~
Глицин	0.155 г	~
Глутаминовая кислота	0.502 г	~
Пролин	0.132 г	~
Серин	0.139 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.62 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.365 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.082 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.086 г	~
17:0 Маргариновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.556 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.501 г	min 16.8 г	14.9%	22%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.18 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.933 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.274 г	от 11.2 до 20.6 г	11.4%	16.8%
18:2 Линолевая	0.432 г	~
18:3 Линоленовая	0.049 г	~
20:4 Арахидоновая	0.017 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	37.7%

health-diet.ru

Рецепт суп картофельный с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «суп картофельный с фрикадельками».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52 кКал	1684 кКал	3.1%	6%	3238 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	6.3%	3040 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	5.6%	3500 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	6.2%	3129 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5.8%	3333 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	6.9%	2772 г
Зола	0.308 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.3 мкг	900 мкг	0.9%	1.7%	10843 г
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	2.1%	8772 г
Лютеин + Зеаксантин	22.931 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	5%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	2.7%	7200 г
Витамин В4, холин	1.9 мг	500 мг	0.4%	0.8%	26316 г
Витамин В5, пантотеновая	0.115 мг	5 мг	2.3%	4.4%	4348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	10.4%	1852 г
Витамин В9, фолаты	5.148 мкг	400 мкг	1.3%	2.5%	7770 г
Витамин C, аскорбиновая	3.91 мг	90 мг	4.3%	8.3%	2302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.116 мг	15 мг	0.8%	1.5%	12931 г
Витамин Н, биотин	0.095 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	52632 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	6.7%	2857 г
Витамин РР, НЭ	0.698 мг	20 мг	3.5%	6.7%	2865 г
Ниацин	0.407 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.48 мг	2500 мг	8%	15.4%	1247 г
Кальций, Ca	9.65 мг	1000 мг	1%	1.9%	10363 г
Кремний, Si	0.074 мг	30 мг	0.2%	0.4%	40541 г
Магний, Mg	9.31 мг	400 мг	2.3%	4.4%	4296 г
Натрий, Na	17.18 мг	1300 мг	1.3%	2.5%	7567 г
Сера, S	13.24 мг	1000 мг	1.3%	2.5%	7553 г
Фосфор, Ph	21.8 мг	800 мг	2.7%	5.2%	3670 г
Хлор, Cl	44.22 мг	2300 мг	1.9%	3.7%	5201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	289.1 мкг	~
Бор, B	38.7 мкг	~
Ванадий, V	50.08 мкг	~
Железо, Fe	0.378 мг	18 мг	2.1%	4%	4762 г
Йод, I	1.68 мкг	150 мкг	1.1%	2.1%	8929 г
Кобальт, Co	1.748 мкг	10 мкг	17.5%	33.7%	572 г
Литий, Li	25.882 мкг	~
Марганец, Mn	0.1 мг	2 мг	5%	9.6%	2000 г
Медь, Cu	54.82 мкг	1000 мкг	5.5%	10.6%	1824 г
Молибден, Mo	3.146 мкг	70 мкг	4.5%	8.7%	2225 г
Никель, Ni	1.681 мкг	~
Рубидий, Rb	168.1 мкг	~
Селен, Se	0.113 мкг	55 мкг	0.2%	0.4%	48673 г
Фтор, F	63.87 мкг	4000 мкг	1.6%	3.1%	6263 г
Хром, Cr	3.44 мкг	50 мкг	6.9%	13.3%	1453 г
Цинк, Zn	0.1615 мг	12 мг	1.3%	2.5%	7430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.421 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.202 г	~
Сахароза	0.202 г	~
Фруктоза	0.034 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.242 г	~
Аргинин*	0.036 г	~
Валин	0.043 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.045 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.034 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты	0.394 г	~
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.087 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.096 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.056 г	min 16.8 г	0.3%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.054 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.029 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.6%
18:2 Линолевая	0.028 г	~
18:3 Линоленовая	0.028 г	~

Энергетическая ценность суп картофельный с фрикадельками составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт суп картофельный с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

суп картофельный с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 22,4 %, бэта-каротином — 24,3 %, витамином B6 — 19,6 %, витамином B12 — 48,3 %, витамином PP — 27,9 %, калием — 15,4 %, фосфором — 14,3 %, хлором — 17,6 %, железом — 11 %, кобальтом — 75,5 %, медью — 20 %, молибденом — 18,4 %, хромом — 19,6 %, цинком — 18,4 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru