АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Царское блюдо на ужин, из обычных сосисок

Сочные, любимые! Лучшие рецепты с сосисками

Самая большая сосиска в мире была длиной в 59 км и еще 140 м. Приготовил ее британец Джей Джей Трэнфилд, и, честное слово, сделать это можно было только от большой любви!

Сосиски имеют давнюю историю: они близкие родственники доброй старой колбасы. Тем не менее «папой» классического рецепта — плотный говяжий фарш плюс нежный свиной — считается предприимчивый мясник Иоганн Ланер, презентовавший свое изобретение 13 ноября 1805 года в Вене. Правда, родом Ланер был из Франкфурта, и жители этого города упорно называют венские сосиски франкфуртскими, утверждая, что родина их — Германия. Австрийцы не сдаются, говорят, что рецепт господину Ланеру нашептала жена — жительница Вены. И кабы не она, гордиться было бы нечем. Хотя обычных едоков эти споры ничуть не трогают — бери сосиски, вари, кусай и славь их — горячие, сочные и ароматные!

В 1860-х годах сосиски оказались в США и совершили там невероятный взлет. Америка уже тогда была страной больших возможностей и высоких скоростей: время — деньги! Поэтому там появился хот-дог — сосиска в булке, перекусить которой можно на бегу. Автором стал опять же немецкий иммигрант Чарльз Фельтман. «Имя первого покупателя кануло в неизвестность, но гастрономические историки сравнивают значимость этого момента с изобретением колеса. Когда этот человек вгрызся в сосиску, когда сок потек по его бороде, когда его щеки замызгались в горчице — родился хот-дог!» — восторженно писал почти сто лет спустя журнал Boys’ Life. «Горячие собаки» стали частью национальной культуры, жители США считают, что если кандидат в президенты не признался в любви к этому фастфуду, то президентом ему не стать.

В других странах сосиски чувствовали себя не хуже. Итальянцы добавили национального шарма — лепешку для пиццы и моцареллу. В Германии и Великобритании появились «сосиска в ночной рубашке» и «поросенок в одеяле» — сосиски в тесте. Ирландия, Новая Зеландия и Австралия обзавелись «потрепанной колбасой» — сосиской в кляре.

В нашей же стране массовое производство славных колбасок началось в 1936 году согласно постановлению правительства. «Некоторые фабриканты в Америке «сосисочными королями» стали. Нам, товарищи, «королей» не надо, но сосиски делать надо вовсю!» — говорил Сталин. А полюбили сосиски без всяких там постановлений — ну вкусно же, товарищи, вкусно!

Домашний хот-дог с сосиской

На 4 персоны: булочки для хот-дога — 4 шт., сосиски — 4 шт., помидоры маринованные — 2 шт., огурцы — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., сыр твердый — 50 г, салат — 4 листа, петрушка — 1 пучок, кетчуп, майонез, горчица

Сосиски отварить, сыр натереть на терке, помидоры и огурцы нарезать кружками. Булочки разрезать вдоль, не дорезая до конца. Добавить внутрь кетчуп, майонез и горчицу. Сверху выложить листья салата, огурец и помидор. Присыпать сверху сыром и вложить сосиски — по одной на булочку. Сверху посыпать рубленой зеленью и добавить еще горчицы.

Калорийность одной порции на 100 г 300 ккал 

Время приготовления 15 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 2 балла

Йоркширский пудинг с колбасками и зеленым горошком

На 6 персон: мука — 130 г, молоко — 200 мл, яйца — 2 шт., соль — 1/2 ч. л., масло сливочное — 40 г, колбаски — 200 г, зеленый горошек — 100 г, петрушка — 1 пучок

В глубокую тарелку всыпать муку, добавить яйца, половину порции молока и взбить. Затем добавить соль и оставшуюся часть муки, перемешать. Тесто накрыть полотенцем и отставить на 1 час. В формы положить по 1 ч. л. сливочного масла и на 2-3 минуты поставить в духовку, разогретую до 220 °С. Когда масло вспенится, влить тесто до половины формы. Отправить пудинги в духовку на 10 минут. У готовых пудингов поднимутся края, в серединке образуется пустота — заполнить ее кусочками колбасок и поставить в духовку еще на 10 минут. Затем добавить к колбаскам зеленый горошек, украсить зеленью и подавать на стол.

Калорийность одной порции на 100 г 330 ккал 

Время приготовления 40 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 6 баллов

Сосиски с беконом и соусом

На 6 персон: сосиски — 12 шт., бекон — 12 ломтиков. Соус: йогурт — 125 г, горчица — 4 ст. л., пюре яблочное — 2 ст. л., соль, перец черный молотый

Поместить в глубокую тарелку йогурт, горчицу, яблочное пюре, добавить по вкусу соль и перец, тщательно перемешать. Ломтики бекона обсушить бумажными полотенцами, обернуть их вокруг сосисок. Выложить на смазанный маслом противень и 10-15 минут готовить в духовке при температуре 220 °С. Когда бекон покроется аппетитной золотистой корочкой, блюдо вместе с соусом можно подавать к столу.

Калорийность одной порции на 100 г 280 ккал 

Время приготовления 20 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла

Картофельная запеканка с колбасой

На 4 персоны: картофель — 600 г, колбаски охотничьи — 300 г, лук репчатый — 1 шт., сметана — 200 г, сливки 10 %-ные — 50 г, яйца — 2 шт., сыр — 50 г, соль, перец черный молотый

Картофель очистить и отварить. В глубокой посуде смешать сметану, сливки и яйца, взбить до однородного состояния, добавить соль и перец. Сыр натереть на терке и добавить к взбитой массе. Лук нарезать полукольцами, колбаски — кружками.

Отварной картофель нарезать и поместить в форму для запекания. Добавить колбаски, лук и залить взбитой массой, 40 минут запекать в духовке, разогретой до 180 °С.

Калорийность одной порции на 100 г 140 ккал 

Время приготовления 60 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов

Пицца с сосисками, грибами и помидорами

На 5 персон: для теста: мука — 350 г, вода — 250 мл, дрожжи свежие — 25 г, масло оливковое — 2 ст. л., сахар — 1 ч. л., соль — 1 ч. л. Для начинки: шампиньоны свежие — 200 г, сосиски — 200 г, сыр — 200 г, помидоры — 3 шт., томатная паста — 6 ст. л., чеснок — 2 зубчика, майоран — 1 ст. л.

Приготовить тесто: в теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, перемешать и оставить на 10 минут. В отдельной тарелке смешать просеянную муку и соль. Соединить с дрожжами, влить оливковое масло, выместить тесто. Накрыть его кухонным полотенцем и поставить доходить в теплое место. Когда масса поднимется, вымесить ее еще раз. Раскатать тонкий пласт — основу для пиццы. Приготовить начинку: грибы и помидоры промыть и нарезать тонкими ломтиками. Сосиски нарезать кружками, сыр натереть на терке. Томатную пасту смешать с измельченным чесноком и майораном. Смазать основу для пиццы приправленной томатной пастой. Сверху разложить начинку и посыпать все сыром. Запекать 25 минут в духовке, разогретой до 200 °С.

Калорийность одной порции на 100 г 230 ккал 

Время приготовления 40 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов

Сырный суп с охотничьими колбасками

На 6 персон: картофель — 4 шт., лук репчатый — 1 шт., морковь — 1 шт., колбаски охотничьи — 300 г, сыр плавленый — 100 г, бульонные кубики — 1 шт., масло растительное — 3 ст. л.,
лавровый лист — 2 шт., укроп — 1 пучок, соль

Колбаски нарезать кружками и обжаривать в масле на сковороде с двух сторон 3 минуты. Картофель нарезать брусками. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и обжаривать в масле 5 минут. В кастрюлю влить 1,5 л воды, довести до кипения, поместить картофель, посолить, варить 10 минут. Затем добавить бульонный кубик, обжаренные овощи и колбаски. Сыр нарезать кубиками и поместить в кастрюлю, варить все 10 минут. Добавить лавровый лист на 1 минуту. Перед подачей украсить мелконарезанным укропом.

Калорийность одной порции на 100 г 145 ккал 

Время приготовления 30 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов

Жареные колбаски с квашеной капустой

На 4 персоны: колбаски — 8 шт., капуста квашеная — 600 г, масло растительное — 2 ст. л., бульон куриный — 300 мл, лавровый лист — 1 шт., тмин — 1 ч. л., соль, перец черный молотый

Капусту выложить в кастрюлю, залить бульоном, добавить лавровый лист, соль, тмин, довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут. Затем капусту откинуть на дуршлаг. В сковороде разогреть масло и обжаривать колбаски в течение 10-15 минут до коричневой корочки. На тарелки выложить горячую капусту, колбаски и приправить перцем.

Калорийность одной порции на 100 г 260 ккал

Время приготовления 35 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла

Солянка с сосисками

На 6 персон: сосиски — 4 шт., картофель — 2 шт., морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., томатная паста — 2 ст. л., корнишоны — 3 шт., масло растительное — 3 ст. л., оливки — 100 г, лимоны — 3 дольки, зелень — 1 пучок, соль, перец черный молотый

Картофель очистить и нарезать кубиками. Сосиски нарезать кружками, обжарить в масле на раскаленной сковороде. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке, обжаривать в масле на сковороде 10 минут. Добавить томатную пасту и готовить еще 7 минут. В кастрюлю налить воду и довести до кипения, засыпать картофель, добавить соль, перец и убавить огонь. Затем поместить в кастрюлю сосиски и овощи. Оливки разрезать каждую на 2 части, дольки лимона разделить на 4 части каждую и отправить в кастрюлю. Добавить нарезанные корнишоны, перемешать и варить все в течение 20 минут.

Украсить зеленью и подавать на стол.

Калорийность одной порции на 100 г 40 ккал 

Время приготовления 60 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 

6 баллов

источник

optim1stka.ru

Блюда из сосисок — рецепты с фото на Повар.ру (387 рецептов сосисок) / страница 6

Простой рецепт солянки мясной 3.8

Какой мужчина откажется от тарелки сытной солянки? Мой муж этот суп просто обожает! Пытаюсь варить его почаще, поэтому пробую разные варианты. И этот — один из самых любимых и довольно простых. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 17.08.2017

Солянка с сосисками в мультиварке 4.0

С появлением кухонной техники приготовление многих блюд стало проще. Одно из подтверждений этому – простой рецепт солянки с сосисками в мультиварке. Сытно, очень вкусно и совсем несложно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.10.2015

Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте 3.0

Простой рецепт сосисок в слоеном бездрожжевом тесте — для вас! Думаю, вам такая закуска пригодится хоть однажды — гтовится быстро,получается красиво и вкусно. Оригинальнее, чем просто бутерброды! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.03.2016

Пицца в домашних условиях из слоеного теста 2.7

Думаю, многие могут представить, как приготовить пиццу в домашних условиях из слоеного теста. Правда, не все пробовали это делать. А зря! Приготовить пиццу из слоеного теста — очень просто! Поехали! …далее

Добавил: DianaV 14.03.2014

Рис с сосисками 5.0

Отварной рис и вареные сосиски — это так скучно. Предлагаю приукрасить это простое блюдо. Дети будут очень довольны и не откажутся от такого блюда. …далее

Добавил: Арина Вольская 31.01.2015

Сырный суп с сосиской 4.8

Ваша семья относится к поклонникам сырных первых блюд? Самое время узнать, как приготовить сырный суп с сосиской. Необыкновенно нежное первое блюдо обязательно понравится всем членам семьи. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 14.10.2016

Домашний фаст фуд

Тем, кто ищет идеи для несложных перекусов, предлагаю вариант, как приготовить домашний фаст фуд. Это будут набирающие нынче популярность по всему миру корн доги на палочках. Готовим? …далее

Добавил: Юлия Резник 14.08.2017

Сосиски в соусе 5.0

Нужно приготовить быстрый перекус из минимума продуктов? Не проблема! Рекомендую сделать сосиски в соусе карри. Очень вкусное блюдо. А с гарниром такие сосиски составят полноценный обед. …далее

Добавил: Марина Немец 09.06.2017

Рис с сосиской в мультиварке 5.0

Одно из самых популярных блюд, приготовленное в мультиварке. Это быстро, вкусно и всегда удачно. …далее

Добавил: Арина Вольская 19.02.2015

Сосиски с фасолью 4.0

Хочу поделиться простым рецептом приготовления сосисок с фасолью. Если вы ищете, что приготовить на обед или ужин — тогда это блюдо для вас. …далее

Добавил: Марина Щербакова 30.09.2014

Тушеная капуста с копченостями 4.8

Тушеная капуста с копченостями — дежурное будничное блюдо для случаев, когда лень готовить что-то экстраординарное. Просто и сытно — а чего еще надо здоровому мужику?:) …далее

Добавил: Vaso 18.10.2012

Сэндвичи в духовке

Рецепт сэндвичей в духовке родился спонтанно, из того, что было. Получилось восхитительное сочетание мака, хрустящего лука, купленного по случаю в IKEA и теплого сыра с хлебом. Хочу поделиться с вами. …далее

Добавил: Galate 29.03.2014

Сосиски в сметанном соусе 5.0

Отличное дополнение к обычным макаронам, каше или картофелю. Вы можете использовать любые сосиски по вкусу. Рецепт, как приготовить сосиски в сметанном соусе, очень простой и доступный каждому. …далее

Добавил: Антон Сорока 26.12.2018

Макаронная запеканка с сосиской 4.0

Приготовить быстро и вкусно основное блюдо из того, что есть под рукой — такая ситуация знакома многим занятым хозяйкам. Для разнообразия предлагаю простой рецепт макаронной запеканки с сосиской. …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.02.2015

Макароны на сковороде 4.2

Конечно же, макароны на сковороде в домашних условиях хоть раз готовил каждый — с яйцом и поджаренной колбаской, например. А вот соорудить из этих же ингредиентов котлетки — свежо и оригинально! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.09.2014

Cосиски на костре 5.0

На пикнике тоже порой хочется разнообразить лакомство. Предлагаю взять на заметку отличный рецепт приготовления сосисок на костре в пикантном маринаде, с овощами в качестве гарнира. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.05.2018

Сосиски-гриль с соусом песто из руколлы 5.0

Сосиски и сардельки на гриле – их любят все. Предлагаю приготовить Вам такие сардельки и подать их с необыкновенно вкусным, а главное – полезным соусом из руколы. …далее

Добавил: Саша Кружко 19.06.2018

Тушеная капуста с сосиской в мультиварке 4.7

Простой рецепт для любителей сытных и вкусных блюд. Рекомендую рецепт приготовления тушеной капусты с сосиской в мультиварке! …далее

Добавил: Марина Щербакова 18.07.2015

Корн-доги 3.8

Корн-доги — это сосиски в тесте, которые подаются на деревянной палочке. Тесто готовится на основе кукурузной муки и молока, густое и воздушное. Жарить корн-доги следует в горячем масле. Есть их можно просто так или с различными соусами. …далее

Добавил: Саша Кружко 22.08.2018

Канапе «Валенки» 5.0

Канапе «Валенки» — очень простая в приготовлении закуска с забавным видом! Вы удивитесь, как легко можно приготовить такую закуску и удивить своих гостей очень простым и оригинальным изобретением. …далее

Добавил: Таня Бозик 29.04.2017

Ирландский суп в хлебе 4.1

Вкусный, оригинальный, но очень при этом экономный и простой рецепт ирландского супа в хлебе удивит и вас, и ваших домочадцев, и ваших гостей! Самым приятным образом, разумеется, ароматом и вкусом! …далее

Добавил: Даша Петрова 22.09.2014

Запеканка с сосиской и картошкой 4.7

Такой вариант запеканки самый простой и экономичный, вы всегда можете использовать в этом блюде оставшийся после ужина отварной картофель, а еще добавить в запеканку различные овощи на ваш вкус. …далее

Добавил: Dashuta 12.01.2015

Пицца с сосисками и сыром 4.1

Ароматная пицца с сырной корочкой – моя слабость. Готовлю ее часто с разными видами начинок, теста и соусов. Новичкам рекомендую начать с базового рецепта, как приготовить пиццу с сосисками и сыром. …далее

Добавил: Антон Сорока 17.11.2016

Сэндвич «Muffaletta» 4.0

Бутерброд мирового класса родом из Нового Орлеана с глубокими итальянскими корнями. Простой рецепт сэндвичей к ужину. …далее

Добавил: NakedChef 25.10.2010

Домашняя шаурма в лаваше 4.4

Домашняя шаурма в лаваше — невероятно простое и легкое в приготовлении блюдо, которое всегда можно приготовить на скорую руку. Начинка для шаурм может быть любой, например у меня овощи и сарделька. …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.01.2016

Картофельная запеканка с сосисками и сыром 4.1

Делимся очередным вкусным и простым рецептом, как приготовить картофельную запеканку с сосисками и сыром. Все составляющие запеканки доступны по цене, их можно приобрести в ближайшем магазине. …далее

Добавил: Александр Потапенко 10.02.2017

Бутерброд с сосиской 3.6

Выберите небольшие сосиски, даже маленькие, тонкие ломтики бекона и яйцо. Будем готовить бутерброд с сосиской. Совершенно необычный! …далее

Добавил: Julenka 05.01.2014

Ужин для ребенка 5 лет 5.0

Блюда для детей должны быть не просто вкусным, но и красивыми. Многие малыши привередливы, поэтому надо создавать удивительные рецепты, которые бы привлекали внимание. И этот вариант именно такой! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.07.2017

Жареные колбаски 3.5

Вкусные жареные колбаски, которые тают во рту — это самый лучший ужин, да и обед тоже! Готовим с рецептом жареных колбасок на здоровье! …далее

Добавил: Марина Щербакова 18.08.2014

Пицца с сосисками и маслинами

Люди делятся на 2 категории: на тех, кто любит гамбургеры, и на тех, кто обожает пиццу. Я отношусь ко второй. Но как приготовить пиццу дома? Все дело в тесте. Поэтому, я беру уже готовое. …далее

Добавил: Маргарита 04.04.2017

Мачанка по-белорусски 4.4

Этот незаслуженно забытый простой рецепт мачанки по-белорусски уж точно придется по вкусу всем любителям вкусно и сытно покушать. Это такая универсальная и вкусная подливка-соус к любому гарниру. …далее

Добавил: Даша Петрова 12.04.2014

Суп с сосиской 5.0

Рецепт блюда, как приготовить суп с сосиской, прочитал несколько лет назад в одной кулинарной заметке. С тех пор он не один раз выручал меня, тем более, когда хочется как-нибудь разнообразить меню. …далее

Добавил: Антон Сорока 08.02.2017

Бутерброд с сыром и колбасой в микроволновке 4.7

Рецепт бутербродов с сыром и колбасой в микроволновке придумали мои дети. Когда они остаются одни дома, то с удовольствием готовят себе такие вкусные горячие бутерброды. …далее

Добавил: Julenka 25.03.2014

Запеканка из картофеля с сосиской 4.4

Запеканка из картофеля с сосиской — это так сказать блюдо «из того, что было». Но самое главное, что запеканка получается сытной и вкусной. Большое одобрение она вызывает у детей и мужчин. …далее

Добавил: Galate 16.01.2015

Бутерброды на все случаи жизни 2.0

Каждой хозяйке стоит знать, как приготовить бутерброды на все случаи жизни, ведь иногда попросту нет времени и возможности накормить родных или гостей сложным в приготовлении ужином или обедом. …далее

Добавил: Ольга Матвей 13.09.2017

Хот-дог с кетчупом 4.5

Рецепт приготовления хот-догов. Американские бутерброды. …далее

Добавил: Mia 30.06.2010

Бигус с мясом из свежей капусты 4.0

Это блюдо популярно у многих народов. Готовят его по разному, но основа одна — капуста, мясо и копчености или колбаски. В классическом варианте капуста квашеная, но и из свежей капусты бигус вкусный! …далее

Добавил: Владимир Братиков 24.10.2016

Квашеная капуста, тушеная с сосиской 4.7

Блюдо, которое особенно понравится любителям капусты. Квашеная капуста тушится с томатной пастой, луком и жареными сосисками. Получается очень вкусное и насыщенное обеденное блюдо. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.04.2015

Запеканка из кабачков с сосисками 3.7

Кабачок очень сочный, полезный и довольно легкий для организма овощ, а запеканки с ним получаются изумительные, предлагаю вам попробовать вот такой питательный вариант с сосисками под сырной шапкой. …далее

Добавил: Dashuta 09.02.2015

povar.ru

Блюда из сосисок — рецепты с фото на Повар.ру (387 рецептов сосисок) / страница 7

Сосиски на пару в мультиварке

Основное преимущество этого блюда в том, что его можно делать одновременно с гарниром, ведь в мультиварке такое совместное приготовление вполне возможно, что, несомненно, сильно облегчает нам жизнь. …далее

Добавил: Dashuta 10.02.2015

Сосиски в слоеном тесте 5.0

Сосиски с сыром в слоеном тесте – это настоящая находка для занятых мам и работающих жен. Сочные вкусные сосиски в хрустящем слоеном тесте приготовить легко и просто! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Антонина Панина 04.04.2017

Наливной пирог на кефире 3.6

Рецепт, который выручит вас при любой ситуации, связанной с неожиданным приходом гостей. Достаточно иметь в холодильнике пару стаканов кефира и вы точно угостите вкусненьким своих гостей. …далее

Добавил: Ира Cамохина 10.12.2018

Салат из сосисок и яиц 3.4

Есть такие блюда, которые можно приготовить и подать на стол, даже когда в холодильнике, казалось бы, ничего нет. Например, для такого вкусного салатика вам понадобятся яйца, сосиски и свежий огурец. …далее

Добавил: Dashuta 09.02.2015

Салат с сосисками 5.0

Салаты с колбасными изделиями стали популярны в Советском Союзе. Знаменитый Оливье или Зимний до сих пор готовят повсеместно. А я решила найти новый рецепт в этих же правилах. Смотрите что получилось! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.12.2017

Яйца с сосиской 4.0

Яйца с сосиской — что может быть проще, быстрее и вкуснее этого блюда? Его можно приготовить на завтрак или обед, причем с такой задачей справится любая, даже самая неопытная хозяйка. …далее

Добавил: Dashuta 03.02.2015

Тушеная капуста с колбасой в мультиварке 5.0

Капуста в мультиварке тушится еще быстрее, чем в обычном казане. Рекомендую вам рецепт очень вкусного блюда для сытного обеда — тушеной капусты с колбасой в мультиварке. …далее

Добавил: Марина Щербакова 16.07.2015

Сосиски с сыром 5.0

Какие продукты у вас постоянно есть в холодильнике? У меня это сыр и сосиски. С ними легко что-то интересное сообразить на перекус. Я часто делаю вкусную и простую выпечку. Вам она точно понравится! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.01.2018

Сосиски гриль 3.7

Сосиски гриль я делаю по очень хитрому рецепту. Сначала тушу их в светлом пиве. Поверьте, это очень вкусно! Попробуйте. …далее

Добавил: Павел 29.11.2013

Сосиски, жареные в мультиварке 5.0

Сосиски не раз выручали многих из нас, ведь приготовить их можно за считанные минуты, а ужин с сосисками это всегда вкусно и очень питательно, сегодня мы будем жарить их в мультиварке. …далее

Добавил: Dashuta 21.02.2015

Солянка сборная мясная с картошкой 4.2

Нет ничего лучше, чем горячее наваристое мясное блюдо с картошкой! Откройте путь к сердцу любимого мужчины с рецептом приготовления солянки сборной мясной с картошкой. Никто не устоит перед блюдом! …далее

Добавил: Марина Щербакова 18.09.2016

Сосиски в тесте из дрожжевого теста 4.7

Такие блюда любят абсолютно все. Домашняя выпечка очень вкусная, но многие отказываются от ее приготовления, т.к. процесс занимает много времени. Я покажу все по-простому. Так что попробуйте! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 23.11.2015

Сосиски в горчичном соусе 4.8

Этот недорогой и очень простой рецепт сосисок в горчичном соусе на самом деле поможет спасти даже самый неудачный гарнир. Необычно, экономно, быстро, и при этом неожиданно нежно и ароматно получается! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.06.2014

Картофельные зразы с сосиской 3.9

Приготовьте картофельные зразы с сосиской, порадуйте себя хорошим и сытным блюдом! Зразы подходят на полдник, обед или ужин. Их с удовольствием едят не только взрослые, но и дети. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.01.2015

Солянка по-деревенски с сосиской 4.4

Для любителей «ленивых» блюд предлагаю взять на вооружение этот простой вариант, как сделать солянку по-деревенски с сосиской. Сытная, вкусная, аппетитная — отличный рецепт на скорую руку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.12.2015

Сосиски в бубликах 2.7

Хочу предложить вам очень интересное и невероятно вкусное блюдо, которое можно сделать из обычных бубликов и сосисок. Вы удивитесь, насколько просто оно готовится и как красиво выглядит в итоге. …далее

Добавил: Dashuta 11.02.2015

Cосиски в лаваше с сыром 4.6

Сосиски в лаваше с сыром — прекрасная закуска, которая вполне подойдет для праздничного стола или на каждый день. Блюдо готовится очень просто из самых доступных ингредиентов. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 01.05.2015

Мавританские радости 5.0

Рецепт приготовления оригинального блюда из обычных сосисок или сарделек от лучших кулинаров США. …далее

Добавил: Povarfan 18.05.2011

Сосиска в тесте в духовке

Классика американской кухни — хот-дог имеет своего «представителя» и в русской кухни. Я сейчас говорю о сосиске в тесте. Наверняка вы такую ели, а готовили хоть раз? Сейчас покажу, как это сделать. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.07.2017

Зеленый борщ со щавелем и крапивой 5.0

Из всех рецептов, что я знаю, этот рецепт приготовления зеленого борща со щавелем и крапивой является самым простым. Он быстро готовится, получается неизменно вкусным, сытным и ароматным! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 24.04.2017

Рисовая запеканка с сосисками 5.0

Если вы приготовите отварной рис и отварите к нему сосиски, то это будет привычно и скучно, хотя и вкусно. Однако, всегда есть возможность любое блюдо приукрасить. …далее

Добавил: Ира Cамохина 31.12.2018

Запеченные сосиски с гречкой и рисом 5.0

Не знаете, что сегодня приготовить на обед или ужин? Мой рецепт — решение вашей проблемы! Вкусные запеченные сосиски с гречкой и рисом — это всегда вкусный и сытный домашний обед. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.01.2018

Жареная картошка с охотничьими колбасками

Настоящее мужское блюдо для любимых мужчин — сытное, вкусное и быстро готовится. Вашему вниманию рецепт жареной картошки с охотничьими колбасками. …далее

Добавил: Марина Щербакова 10.09.2014

Тушеная кислая капуста по немецки 4.0

Это всем известный традиционный немецкий гарнир к копченым и жареным колбаскам, к свиной рульке. А ведь не зря такую капусту подают к жирным копченостям, она очень помогает пищеварению, а ещё вкусно! …далее

Добавил: Арина Вольская 02.04.2017

Бигус с колбасой 4.6

Вкуснейшее блюдо, которое особенно хорошо употреблять зимой и ранней весной. Ведь оно пополнит ваш организм витамином С. А приготовить его легко и просто. …далее

Добавил: Арина Вольская 03.04.2014

Пицца «Ассорти» 2.6

Этот рецепт посвящается всем тем, кто не представляет своей жизни без пиццы. В нее входят самые вкусные ингредиенты. Такой универсальный рецепт пригодится вам в различных ситуациях. Пробуйте! …далее

Добавил: Яна Горностаева 05.10.2016

Английский завтрак 5.0

Традиционный английский завтрак – это не только полезная овсяная каша, как многие думают. Он очень сытный и состоит из многих ингредиентов. Расскажу вам о том, как приготовить английский завтрак. …далее

Добавил: Антон Сорока 30.11.2017

Суп фасолевый с сосисками 3.5

На приготовление такого интересного супчика вы потратите не более часа и, хотя обычного мяса в нем не будет, а только лишь сосиски, этот суп получится невероятно вкусным и очень даже сытным. …далее

Добавил: Dashuta 05.02.2015

Сосиски с капустой по-немецки 5.0

Сосиски с капустой по-немецки отлично подойдут для пикника, обеда у костра. Рагу из капусты и яблока служит гарниром, если вы всё-таки планируете обед на природе, рагу лучше сделать дома заранее. …далее

Добавил: Алиса 07.02.2014

Колбаски в горшочках 4.2

Как известно, блюда, приготовленные в горшочках, обладают особым вкусом и ароматом. Не исключение и колбаски. Предлагаю вам рецепт приготовления этого необыкновенного блюда! …далее

Добавил: Antares 21.11.2013

Сладкий сквош с пряной колбасой 2.0

Рецепт приготовления сладкого сквош с пряной колбасой. Вкусное и оригинальное блюдо. Попробуйте. …далее

Добавил: Саша Кружко 14.10.2010

Солянка из капусты с сосиской 4.1

Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить солянку из капусты с сосиской. Будет очень вкусно, сытно и ароматно! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 24.10.2018

Антипасто 4.0

Антипасто в переводе с итальянского означает «перед едой». Это блюдо может послужить как закуской, так и салатом. Готовится с копчёной колбасой и другими любимыми итальянцами ингредиентами. …далее

Добавил: Kovaliova 22.11.2013

Сосиски на костре 5.0

Жарить сосиски на костре можно или на шампурах (что не очень удобно) или на решетке. Я предлагаю второй способ, потому что он самый быстрый и удобный. Сосиски нужно брать только в натуральной оболочке …далее

Добавил: Юлия Мальченко 24.06.2018

Бигус с сосиской 4.1

Легкое в приготовлении, необременительное для вашего кошелька, вкусное — вот только некоторые из плюсов этого блюда. Если совершенно нет времени на готовку, советую приготовить бигус с сосисками. …далее

Добавил: Арина Вольская 04.04.2014

Пирог с сосисками 4.7

Рецепт приготовления пирога с сосисками гораздо проще, чем может показаться. Да и ингредиенты доступные. Зато лица гостей, когда они видят столь аппетитное блюдо, сложно описать! Сметают все за раз! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.03.2015

povar.ru

Блюда из сосисок — рецепты с фото на Повар.ру (387 рецептов сосисок) / страница 8

Сосиски в аэрогриле 4.3

Подарили мне как-то аэрогриль. И я все нервничала, мол, зачем он вообще нужен, та же духовка! А вот такие блюда, как эти сосиски в аэрогриле в домашних условиях получаются вкуснее «духовочных» в разы! …далее

Добавил: Даша Петрова 21.03.2015

Пицца с сосиской и помидорами 4.5

Пицца с сосиской и помидорами — маленький кулинарный шедевр, который так просто приготовить в домашних условиях. «Фишка» этой пиццы в начинке — сосиски, помидоры и яйца прекрасно сочетаются! …далее

Добавил: Алексей Марчук 24.06.2015

Запеченный картофель с сосисками 4.1

Вашему вниманию — недорогой и очень простой рецепт запеченного картофеля с сосисками! Конечно, можно и «розочки» сделать, и «гармошку», но если вы уже очень голодные, делаем все быстро и просто! …далее

Добавил: Даша Петрова 22.03.2015

Картошка с сосиской в мультиварке 5.0

Любите готовить быстро, просто и вкусно? Тогда рецепт приготовления картошки с сосиской в мультиварке придется вам по душе. Это полноценное блюдо для всей семьи без лишних хлопот. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.04.2015

Котлеты из сосисок 4.3

Мясные деликатесы могут стать отличной основой для приготовления интересных блюд. Один из таких вариантов — это простой рецепт котлет из сосисок с сыром. Весьма аппетитно звучит, не так ли? …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.02.2015

Хот-дог с капустой 4.1

Я думаю, что хот-дог с капустой в домашних условиях готовить и безопаснее, и вкуснее. А ведь всем нам иногда хочется чего-нибудь вредного из закусок, верно? Так вот вам рецепт и сгодится! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.06.2014

Немецкий колбасный салат 4.3

В немецкий колбасный салат добавляется сладкий джем. Я взяла джем из крыжовника. Но при этом он готовится с чесноком и луком. Попробуйте, очень интересный вкус. …далее

Добавил: Catalonia 15.11.2013

Блины с сосиской 4.8

Не знаете, какую несладкую начинку придумать для уже готовых блинов? Предлагаю невероятно простой вариант — блины с сосиской в домашних условиях. Быстро, совсем несложно и очень аппетитно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.01.2015

Хот-дог в лаваше 4.6

Надеюсь, вам такой простой рецепт хот-дога в лаваше понравится так же, как и мне. Ведь так и проще получается, и для тех, кто диету соблюдает, да и кушать, честно говоря, гораздо удобнее. Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 23.06.2014

Сосиски с сыром в духовке 5.0

Для занятых хозяек и холостяков, у которых нет времени на изысканные блюда, предлагаю простой рецепт сосисок с сыром в духовке. Всего несколько минут и горячее блюдо уже у вас на столе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.02.2015

Лазанья с сосиской 5.0

Любителям простых и быстрых блюд на заметку предлагаю удивительный вариант традиционного итальянского блюда — рецепт приготовления лазаньи с сосиской. Хотите попробовать? Тогда запоминайте. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.12.2014

Сосиски в слоеном тесте жареные 5.0

Для любителей домашних лакомств предлагаю вариант быстрой и сытной закуски — рецепт приготовления сосисок в слоеном тесте, жареных на сковороде. Хрустящая корочка, сочная начинка — аппетитно и просто! …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.01.2015

Французский хот-дог 3.9

Рецепт приготовления французского хот-дога, если так можно сказать, более изысканный, чем его американский аналог, — не добавляется обилие соусов, капусты и соленых огурцов. Зато кушать его удобнее! …далее

Добавил: Даша Петрова 03.09.2014

Хот-дог с корейской морковкой 4.2

Такой хот-дог с корейской морковкой в домашних условиях сметается в один присест, так что гарнир к нему вообще не имеет смысла готовить. Сытная и оперативная замена вашему обычному обеду! …далее

Добавил: Даша Петрова 16.07.2014

Закуска «Новогодние валенки» 4.8

Закуска «Новогодние валенки» готовится из готовых маленьких копченых колбасок, капельки майонеза и веточки петрушки. Понадобятся также длинные деревянные палочки и красивая кружка или вазочка. …далее

Добавил: DianaV 30.12.2014

Мексиканский завтрак 3.7

Рецепт приготовления мексиканского завтрака из колбасы чоризо, кукурузных чипсов и соуса из помидоров, чеснока, лука и чипотл. …далее

Добавил: Kristinka 30.10.2012

Хот-дог с сыром 4.6

Еще со старых времен, когда никакого фаст-фуда, кроме хот-догов у нас не было, я этот самый хот-дог с сыром в домашних условиях готовила часто. И до сих пор готовлю — быстро, сытно, вкусно. …далее

Добавил: Даша Петрова 26.06.2014

Блинчики с колбасой и сыром 4.5

Горячие блинчики с колбасой и сыром станут отличным вариантом для завтрака в выходной день или перекуса! Предлагаем вам несложный пошаговый рецепт приготовления блинчиков с колбасой и сыром. …далее

Добавил: NataliLarin 08.09.2014

Плов с сосисками 5.0

Эксперименты с традиционными блюдами порой могут быть весьма интересными. Один из таких вариантов — это простой рецепт плова с сосисками, который можно дополнить овощами и яблоками. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.01.2015

Сосиски в слоеном дрожжевом тесте в духовке 5.0

Такие сосиски хороши на завтрак, для быстрого перекуса в школе или на работе, их удобно брать с собой (например, в поход). Расскажу о том, как приготовить сосиски в слоеном дрожжевом тесте в духовке. …далее

Добавил: Антон Сорока 02.12.2016

Пицца в духовке 4.0

Многие боятся дрожжевого теста, думая, то его сложно приготовить. Но это не совсем так. Я покажу, как приготоить пиццу в духовке на дрожжевом тесте. Соблюдайте пропорции — и все получится. …далее

Добавил: Юлия Резник 20.03.2017

Паста с сосисками 4.7

Воскресный сытный ужин для семьи можно разнообразить итальянской пастой с сосисками. Для блюда вам потребуются куриные или любые вами любимые сосиски, спагетти, сочные помидоры и сыр. …далее

Добавил: Aelita 31.07.2013

Салат Оливье по-домашнему 4.3

Хороший, домашний рецепт всеми любимого новогоднего салата Оливье. Приготовить можно как на праздник, так и в обычный день. Вместо мяса в салате используются вкусные сосиски. Познакомьтесь! …далее

Добавил: Алексей Марчук 24.10.2014

Холодник с колбасой 4.6

Из огромного количества рецептов холодников, наверное, самый распространенный — с колбасой. Он и сытный, и вкусный. И любят его все и дети и взрослые. Я делюсь с вами своим рецептом. …далее

Добавил: Sauliute 04.11.2013

Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке 3.5

Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке можно приготовить самыми различными способами. Очень вкусно получаются такие колбасные изделия, если их запечь в картофельном тесте. Оно нежное и очень вкусное. …далее

Добавил: Яна Горностаева 10.11.2016

Вкусная лазанья 5.0

Лазанья — это вообще-то это макаронное изделие в виде большого прямоугольника, но мы уже привыкли ассоциировать это название с блюдом. Оно популярно во всём мире, и моя семья его тоже обожает. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.06.2017

Канапе с сыром и колбасой 4.6

Канапе с сыром и ветчиной — забавное фигурное канапе для Нового Года, детского Дня Рождения и вообще всех праздничных мероприятий, на которые принято дарить подарки. …далее

Добавил: Nufica 02.01.2015

Гречка с сосисками 4.4

Сама я такую гречку с сосисками в домашних условиях готовлю часто, но не часто ем. Просто муж прямо без ума от такой еды, а мне для него не жаль 🙂 Тем более, что блюдо действительно очень простое! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.02.2015

Яичница в сосиске сердечком 4.4

Если ваш мужчина встал утром не с той ноги, поднимите ему настроение и покажите, как вы его любите, приготовив вот такой необычный завтрак, тем более что сделать эту яичницу вам не составит труда. …далее

Добавил: Dashuta 16.11.2014

Сосиски в тесте на палочке 4.2

Хочу вам рассказать, как приготовить сосиски в тесте на палочке, или, говоря иначе, корн-доги. Их очень любят в Америке, а до нас они почему-то не дошли. Надо исправлять, отличная закуска! …далее

Добавил: Даша Петрова 23.02.2015

Салат «Шанхайский цветок» 4.9

«Шанхайский цветок» ассоциируется у меня с лотосом или магнолией. Это — нежные белые или розовые цветы с золотой серединкой. Именно такой цветок хочу преподнести любимому мужу в виде салата. …далее

Добавил: DianaV 29.01.2014

Сосиски в томатном соусе 2.3

Этот рецепт приготовления сосисок в томатном соусе очень простой, но необычный. Получится как бы соус с сосисками! Очень интересно и вкусно — попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.04.2015

Сосиски с подливкой 3.0

Простой до безобразия, этот рецепт приготовления сосисок с подливкой вам точно понравится! Получается сытное и ароматное блюдо, которое готовится в считанные минуты! Так что рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Даша Петрова 29.01.2015

Кабачки с сосисками 4.5

Хочу вам рассказать, как сделать кабачки с сосисками! Получается отменная природа, которую я обычно беру с собой на пикники. Но и дома она не менее вкусная. Да еще и подача какая красивая! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.02.2015

Сосиски в кляре 4.1

Сосиски в кляре — это практически то же самое, что и сосиски в самом обыкновенном тесте, только готовятся сосиски в кляре еще проще и быстрее. Рецепт сосисок в кляре — для неисправимых лентяев 🙂 …далее

Добавил: Catalonia 29.05.2013

Салат с нутом и колбасой 4.5

Салат с нутом и колбасой — очень сытный и полезный Его можно делать как на праздник, так и на каждый день, особенно летом. Салат — пестрый, многокомпонентный, хорошо смотрится и имеет необычный вкус. …далее

Добавил: Galate 04.08.2014

Сосиски в беконе 4.0

Сосиски, приготовленные таким способом, станут отличной закуской к пиву, которую легко и быстро приготовить. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 06.08.2015

Закуска на крекерах с сыром и сосисками 5.0

Продолжаю искать интересные и быстрые рецепты закусок. Ведь именно такие блюда могут спасти, когда совсем нет времени, а в дом придут гости и нужно будет их накормить. Смотрите и запоминайте рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.12.2016

Бигус классический

Если вас смущает необычное название, то поспешу вас успокоить. Бигус – это тушеная капуста с мясом, и не более того. Рассказываю о вкусном и простом варианте, как приготовить бигус классический. …далее

Добавил: Наталья Польщак 03.05.2017

Салат Пражский 4.2

Пражский салат — немного грубоватый и примитивный, но очень вкусный и сытный салат, который по калорийности может заменить полноценный обед или ужин. Рассказываю, как приготовить Пражский салат. …далее

Добавил: Vaso 16.03.2013

povar.ru

Ужин из сарделек: лучшие рецепты

Быт

Автор treflee На чтение 3 мин. Просмотров 605 Опубликовано

Когда на приготовление ужина остаётся совсем мало времени, на помощь придут обычные сардельки. Беспроигрышный вариант — подать их вместе с картофельным пюре. Однако если в вашем распоряжении чуть больше времени, вы можете поэкспериментировать. Сардельки в тесте, на шпажках, в начинке для пирога — рецептов очень много, и лучшие из них помогут разнообразить привычное меню.

Макароны в томатном соусе

Ингредиенты:

  • 300 г сарделек;
  • 250 г макарон;
  • 1 луковица;
  • 2 ст. л. томатной пасты;
  • 100 мл воды;
  • 1 помидор;
  • 0,5 ч. л. соли.

Этапы приготовления:

  1. Макароны отварить в кипящей воде.
  2. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Затем порезать тонкими ломтиками.
  3. На подсолнечном масле обжарить порезанные сардельки с луком в течение 5 минут.
  4. Добавить помидоры и томатную пасту.
  5. Залить водой, посолить.
  6. Тушить под крышкой 5–7 минут.
  7. Выложить в готовый соус макароны. Перемешать.

Сардельки с овощами на шпажках

Ингредиенты:

  • 1 цукини;
  • 2 болгарских перца;
  • 1 луковица;
  • 700 г сарделек;
  • 3 ст. л. подсолнечного масла;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 2 зубчика чеснока;
  • по 1 щепотке базилика, орегано и майорана.

Этапы приготовления:

  1. В подсолнечное масло добавить специи, соль и измельчённый чеснок.
  2. Цукини и сардельки порезать кружочками, болгарский перец и лук — ломтиками.
  3. Выложить овощи и сардельки в маринад.
  4. Оставить на 30 минут.
  5. Нанизать всё на деревянные шпажки, выложить в форму для запекания.
  6. Отправить в духовку на 25–30 минут.

Пирог с сардельками

Ингредиенты:

  • 250 г муки;
  • 1 ч. л. сухих дрожжей;
  • 200 мл молока;
  • 400 г сарделек;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 1 щепотка орегано;
  • 1 яйцо;
  • 100 мл сметаны;
  • 1 щепотка чёрного молотого перца;
  • 0,5 ч. л. соли.

Этапы приготовления:

  1. Молоко подогреть, добавить дрожжи. Подождать 5–10 минут, пока дрожжи заработают.
  2. Всыпать муку и соль, замесить тесто.
  3. Оставить в тёплом месте на 1–2 часа.
  4. Выложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Разровнять.
  5. Добавить порезанные сардельки и специи.
  6. Яйцо смешать со сметаной.
  7. Вылить получившуюся смесь поверх сарделек.
  8. Посыпать пирог тёртым сыром.
  9. Отправить в духовку на 40 минут.

Солянка в мультиварке

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля;
  • 400 г сарделек;
  • 250 г копчёной колбасы;
  • 2 ст. л. томатной пасты;
  • 1,5 л воды;
  • 50 г маслин;
  • 1 луковица;
  • 1 морковка
  • лимон для подачи;
  • 0,5 ст. л. соли.

Этапы приготовления:

  1. Лук порезать кубиками, морковь потереть на тёрке. Обжарить на сковороде.
  2. Сардельки, картофель и колбасу порезать мелкими кусочками.
  3. В чашу мультиварки выложить зажарку, картофель, колбасные изделия.
  4. Добавить соль и томатную пасту.
  5. Залить солянку водой.
  6. Готовить в режиме «Тушение» 45–50 минут.
  7. В готовое блюдо добавить порезанные маслины и дольки лимона.

Сардельки в слоёном тесте

Ингредиенты:

  • 1 упаковка слоёного дрожжевого теста;
  • 800 г сарделек;
  • 1 яйцо.

Этапы приготовления:

  1. Тесто разморозить, раскатать на столе, присыпанном мукой.
  2. Порезать на длинные полоски шириной около 2 см.
  3. Каждую сардельку обернуть тестом по спирали.
  4. Смазать взбитым вилкой яйцом.
  5. Запекать в духовке 20–25 минут.

Тушёная капуста с сардельками

Ингредиенты:

  • 1 небольшой кочан капусты;
  • 400 г сарделек;
  • 1 морковка;
  • 200 мл воды;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 1 щепотка чёрного молотого перца.

Этапы приготовления:

  1. Сардельки порезать кружочками, морковь потереть на тёрке.
  2. Обжарить на подсолнечном масле 5 минут.
  3. Добавить нашинкованную капусту.
  4. Посолить, поперчить. Залить водой.
  5. Тушить под крышкой 15–20 минут.

Фасолевый суп

Ингредиенты:

  • 250 г сарделек;
  • 2 л воды;
  • 200 г картофеля;
  • 150 г консервированной фасоли;
  • 1 морковка;
  • 1 луковица;
  • 0,5 ч. л. соли.

Этапы приготовления:

  1. В кипящую воду добавить порезанный кубиками картофель. Варить 10 минут.
  2. Лук и морковь измельчить ножом, обжарить на подсолнечном масле.
  3. Выложить в кастрюлю порезанные сардельки, зажарку и фасоль.
  4. Варить на медленном огне ещё 5–7 минут.
  5. Посолить, добавить специи по вкусу.

Сытные блюда из сарделек непременно придутся по вкусу не только мужчинам, но и всем любителям колбасок! Вышеперечисленные рецепты также придут на помощь, если внезапно нагрянули гости и нужно подать к столу что-то вкусное.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

vannadecor.ru

Блюда из сосисок рецепты с фото на второе


Сосиски в остром соусе
Свиные сосиски 450 г
Сухая горчица четверть ч. л
Корица, мускатный орех
Кукурузная мука 2 ч. л
Нерафинированный сахарный песок 1 ст. л
Соевый соус
Уксус
Сухой сидр 150 г
Грибы 100 г
Ананас 2 кружочка
Петрушка

Разложить сосиски на небольшом плоском неметаллическом блюде. В небольшой миске смешать все сухие компоненты. Добавить соус, уксус и сидр. Хорошо перемешать. Посыпать сосиски грибами, полить соусом. Между сосисками положить дольки ананаса. Закрыть крышкой или пленкой, проткнув ее ножом, чтобы не поднималась. Нагревать на полной мощности 13-14 мин, на средней мощности — 16-17 мин. Когда пройдет половина времени, перевернуть сосиски и помешать соус. Перед подачей на стол дать посточть, добавить соль и специи. Посыпать петрушкой.

Лазанья с говядиной и сосисками
12 сухих пластов лазаньи
225 г острых итальянских сосисок, оболочки снять
225 г говяжьего фарша
1 средняя луковица, нарезанная кубиками
800 г консервированных помидоров
2 ст. ложки томата-пюре
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сахара
1/2 ч. ложки смеси сухих трав
425 г сыра рикотга (или гауда)
1 среднее яйцо
15 г порубленной свежей петрушки
225 г наполовину обезжиренного натертого сыра моцарелла

Отварите лазанью по инструкции на упаковке, но воду не солите; откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Снова выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Приготовьте мясной соус обжарьте сосиски, говяжий фарш и лук в четырехлитровой кастрюле на сильном огне, часто помешивая и разделяя сосиски на мелкие кусочки. Выложите смесь в миску и слейте жир. Выложите помидоры вместе с соком и следующие 4 ингредиента. Доведите до кипения на сильном огне, раздавливая помидоры задней стороной ложки. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 30 минут, время от времени помешивая. Отложите. Нагрейте духовку до 190 градусов. Смешайте рикотту, яйцо и петрушку в средней миске. Просушите лазанью на чистых чайных полотенцах. Выложите половину лазаньи в огнеупорное сервировочное блюдо размером 33×20 см так, чтобы пласты слегка находили один на другой. Сверху выложите смесь с рикоттой. Посыпьте половиной моцареллы. Сверху выложите половину мясного соуса. Накройте оставшейся лазаньей и мясным соусом, а сверху посыпьте оставшейся моцареллой. Накройте фольгой; запекайте 30 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут, пока соус не забурлит и корочка не поджарится. Дайте постоять 15 минут, чтобы легче было разрезать лазанью на порционные куски.

Оладушки с сосисками
(на 8 порций)
1 стакан муки
1 1/2 ч. л. соли
по 1/2 ч. л. майорана и паприки
1 ч. л. разрыхлителя
2 яйца
1/3 стакана молока
2 ст. л. шерри
1 стакан нарезанных мелкими кубиками сосисок
1 стакан консервированного горошка

Подготовим все продукты. Просейте муку с солью и разрыхлителем. Взбейте желтки до кремообразного состояния, добавить молоко, шерри и еще раз взбейте. Продолжая взбивать всыпьте муку. Взбейте белки в крепкую пену и смешайте с тестом. В последнюю очередь выложите в тесто нарезанные сосиски и горошек, перемешать. Нагрейте масло до 190 градусов и, беря тесто столовой ложкой, выкладывайте тесто в виде оладушек. Обжаривайте с двух сторон до аппетитной корочки. Выложите готовые оладушки на блюдо и подавайте с томатным соусом, овощами или сметаной.

ГОЛУБЦЫ С СОСИСКАМИ
4 сосиски, 4 листа капусты, по половине красного и желтого перца, 50 г сыра, яйцо, сухари, масло растительное для жарки.

От капусты отделить листочки, закинуть в кипящую подсоленную воду, варить до готовности. Вынуть, обсушить, при необходимости отрезать или отбить твердые части.

Вдоль каждой сосиски сделать продольные надрезы, в которые поместить нарезанные тоненькими полосками овощи (красный и желтый перец, вареная морковь, чеснок, лук репчатый и т.д.).
Нафаршированную сосиску обернуть пластиком сыра (или положить ломтик сыра рядом), поместить на лист капусты, завернуть, обмакнуть в яйце, обвалять в сухарях. Пожарить на среднем огне до золотистой корочки.

Картошка с сосисками в горшочках
Ингредиенты:
На один горшочек:
лук 1/2 шт.
картофель 2-3 шт.сосиски 1-2 шт.
сметана (майонез) 2 ст. л.
грибы 2 ст. л., соль

Как готовить:
Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком. Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 гр C.

Сосиски, запеченные с беконом
Ингредиенты:
сосиски — 3 шт.
сыр твердый — 80 г
бекон жирный — 3 ломтика
горчица готовая — 1 ч.

Способ приготовления:

Сыр нарежьте брусочками. Сосиски надрежьте, смажьте срез горчицей, положите брусочек сыра, оберните каждую сосиску ломтиком бекона, закрепите все шпажкой и запеките в духовке. Подавайте на листьях зеленого салата.

Сосиски в слоеном тесте
. Ингредиенты:
500 г слоеного теста
8-9 сосисок
по желанию:
маринованные огурчики
корейская морковь
сыр

Рецепт приготовления:
Огурчики разрезать вдоль на несколько частей.
Сыр нарезать тонкими пластиками.
Тесто раскатать толщиной около 3 мм, нарезать полоски длиной 30-35 см и шириной 3-4 см.
Завернуть сосиску в полоску теста.
Можно завернуть сосиску с огурчиком, сыром или с морковкой.
Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить сосиски.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.


Фирменные колбаски
Ингредиенты
2 сосиски
2 полоски твердого сыра
3–4 ломтика сладкого перца

Способ приготовления
Надрежьте колбаски до половины острым ножом и вложите в разрез тонкие полоски сыра и сладкого перца. Запекайте на гриле под крышкой разрезом вверх до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Подавайте с подрумяненными на гриле кусочками хлеба и помидорами черри.

СЫРНЫЙ ПИРОГ С СОСИСКАМИ
Нужно
3 яйца
250 г майонеза
1 стакан (160 г) муки
2 чайные ложки разрыхлителя
100 г твёрдого сыра
200 г сосисок (колбасы, ветчины)
0,5 чайной ложки соли
25 г зелени укропа
1 пакетик (10 г) кунжута

Замесить тесто из майонеза, яиц, муки, разрыхлителя и соли.Добавить натертый на мелкой терке сыр, порезанные сосиски и мелко порезанный укроп.Выложить тесто в смазанную маслом форму . Сверху посыпать кунжутом.Выпекать в заранее нагретой до 180 градусов духовке минут 35-40.

Мясной рулет с омлетом и сосисками
Ингредиенты:
Любой вид мяса (говядина, телятина, свинина)
омлет,
сосиски,
специи,
сладкий перец порезанный соломкой,
оливковое масло,
кулинарная нить

Нам понадобится тонкий, длинный и очень острый нож, которым мы аккуратно «раскрываем» мясо. У меня был кусочек на карбонад. Раскрыли мясо в пластину толщиной 2 см. Трудоемко, но оно того стоит. Посолили, поперчили, начесночили, посыпали любимыми приправами для мяса.
На плоской сковородке готовим омлет. Жарим его с друх сторон. Чтоб перевернуть омлет используем либо крышку от сковороды, либо плоскую тарелку нужного диаметра. Перевернули сковородку вверх дном и дали соскользнуть омлету с тарелки снова на сковородку, но уже другой стороной.
На мясо выложили порезанные соломкой сладкие перцы, омлет, сосиски. Плотно завернули рулетом, закрепили кулинарной нитью. Можно еще разок посыпать приправами.
Жаровочную емкость смазали оливковым маслом, выложили рулет. Разогрели духовку до 200 градусов и поставили готовиться мясо, накрыв его фольгой или крышкой. Время от времени переворачиваем рулет и поливаем образовавшимся соком. Время готовки зависит от размера рулета и толщины мяса.
Для образования золотистой корочки следует снять фольгу или крышку и часто поливать выделившимся соком.
Чтобы нарезать рулет тонкими пластинками, придется остудить рулет и использовать нож с тонким, но острым лезвием.

Фритата со шпинатом, сосисками и фетой
Ингредиенты:
350 г шпината
1 ст. л. оливкового масла,
1 большая измельченная луковица,
220 г сосисок
8 яиц,
60 мл сливок (35% жирности),
0,5 ч. л. соли,
0,5 ч. л. свеже смолотого черного перца,
150 г сыра фета,
свежая петрушка.

Способ приготовления:

Предварительно разогреть духовку до 170ºС. Стеклянную форму для выпекания 20х20х5, смазать маслом.

Вскипятись большую кастрюлю подсоленной воды. Добавить туда шпинат и проварить 2 минуты, чтобы листья смягчились. Воду слить. Шпинат измельчить, потом отбросить на кухонное полотенце и отжать насухо.

Масло нагреть в большой неглубокой сковороде с антипригарным покрытием. Добавить лук, накрыть крышкой и жарить 4-5 минут, пока он не станет мягким. Добавить сосиски(порезать кусочками) и жарить под крышкой до румяного цвета 5-7 минут. Снять с огня, дать остыть.

Яйца, сливки, соль и перец взбить в большой миске. Добавить шпинат, поджаренные сосиски, фету, Все перемешать и переложить в предварительно подогретую форму для выпекания.

Выпекать фритату 45-55 минут. Переложить форму на подставку и дать остыть 15-20 минут. Для того, чтобы вынуть фритату, форму нужно перевернуть на блюдо или поднос, а потом, фритату перевернуть обратно, чтобы была правильной формы. разрезать на 20 частей.

Можно готовить на день вперед, а потом подогреть.



knigareceptov.mirtesen.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о