АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Что можно сделать на ужин из капусты и 2 яиц? Рассказываю рецепт для любителей этого низкокалорийного овоща | ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

Лето продолжается, а значит нужно ловить моменты для наслаждения любой погодой и общением с любимыми людьми. Но ужин никто не отменял, поэтому сегодня предлагаю вкусный и быстрый рецепт блюда на скорую руку из простого и доступного овоща, который экономит время и силы.

Очень рада видеть как постоянных читателей, так и новых гостей на своем канале «Еда для всей семьи»! Всех приветствую! Меня зовут Елена, и сегодня делюсь рецептом капустной запеканки или если по другому капустой в яйце за 10 минут.

Рецепт простой, вкусный и бюджетный. В конце статьи несколько советов для уменьшения или повышения калорийности блюда и количество ингредиентов для блюда.

Лень читать, смотрите видео 👇👇👇👇

Кстати, недавно на своем канале я делилась рецептом красивого летнего ужина, если интересно загляните туда. Фото из предыдущего рецепта👇👇. Ссылка на рецепт>>> Красивый ужин

«Красивый и вкусный ужин»

«Красивый и вкусный ужин»

Ход работы

1. Режем капусту на небольшие кусочки. Капусту нужно помять руками чтобы она стала мягче.

2. Добавляем по желанию мелко порезанную зелень (укроп, петрушка, зеленый лук), специи, соль и яйца. Все необходимо перемешать.

3. Добавить муку и еще все раз хорошо вымешать

Должна получиться однородная, не жидкая масса.

4. На разогретую сковороду выложить капустную смесь и разровнять.

5. Жарить в начале на медленном огне около 3-ех минут под крышкой, на 4-ой минуте добавить огонь, чтобы появилась румяная корочка (у моей плиты 6 делений, я жарила на 2-ке, а потом на 4-ке). Конденсат с крышки обязательно вытирать! Перевернуть запеканку и аналогично жарить на второй стороне.

6. Самый смак 👉👉👉. Такое блюдо лучше подавать со сметаной или мягким творожным сыром. Я же взяла несколько столовых ложек рикотты, загрузила их в полиэтиленовый мешочек, сделала маленькое отверстие и выдавила в виде украшения сыр.

Прекрасный, легкий, летний ужин готов! Приятного аппетита!

P.S. Если вы считаете калории, то можно пшеничную муку заменить на кукурузную, рисовую или овсяную, а сметану на греческий йогурт или вообще обойтись без такового. Если калории не считаете, то можно добавить мелко порезанной ветчины или колбаски к капустной смеси и для заправки сделать сметанно-майонезный соус с чесноком и укропом.

Потребуется на 4 порции

400-500 г. молодой капусты
2 яйца
4 ст.л. муки
соль и специи по вкусу
свежая зелень
2 ст.л. подсолнечного масла

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД НА УЖИН

Готовлю мясные ватрушки вместо котлет

Ужин с мясом, гарниром и овощами в одной посуде

После такого ужина тарелки мыть не нужно! Вкуснее чем голубцы и быстрее чем котлеты. Ужин из духовки без хлопот!

Идеальное решение для тех, кто следит за фигурой… и не только для них. Простой ужин из овощей для всей семьи.

Капуста тушёная с мясом на сковороде ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Зачастую мы не можем придумать, что же такого вкусного нам приготовить для своих домашних к ужину. И как правило, делаем плов, макароны или крупы с гуляшом, а можем предложить по-быстрому сварганить сосиски с чем-то на гарнир… Но как правило мы мало готовим вторых блюд из овощей. Так вот, сегодня я хочу предложить очень вкусный, полезный и сытный ужин из капусты с мясом. Капуста тушёная с мясом на сковороде получается просто великолепной. Это блюдо очень полезно как для взрослых так и для детей, поэтому я время от времени всегда готовлю тушёную капусту, чего и всем делать советую. Её можно приготовить не только со свининой, но и с говядиной, курицей или индейкой. Это простое и в тоже время доступное по цене блюдо — накормит всю вашу большую семью до отвала.

Потребуется:

  • Мясо ( у меня свиная вырезка) — 1 кг.
  • Капуста белокочанная — 1 вилок (весом около 1,5 кг.)
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук репчатый — 2-3 шт.
  • Соль и чёрный молотый перец — по вкусу
  • Лавровй лист — 1 шт.
  • Растительное масло

 

Как приготовить капусту тушёную с ямсом на сковороде:

Прежде всего, чтобы тушёная капуста с мясом получилась вкусной и насыщенной, нужно первым делом обжарить нарезанное кусочками мясо на раскалённом растительном масле.

Я нарезаю свинину на кусочки, толщиной примерно 1х2, 1х3 см. Разогреваю большую, глубокую кастрюлю (вок), добавляю растительное масло и выкладываю мясо. Даю немного обжариться в течении 10-15 минут до румяной корочки.

Отдельно нарезаем соломкой морковь (можно натереть морковь на крупной тёрке) и репчатый лек полукольцами или кубиком. Добавляем овощи с поджаренному мясу и продолжаем журить до прозрачности лука. Для этого нам хватит 7-10 минут.

В это время можно посолить и поперчить мясо с овощами.

Пока у нас тушились мясо с овощами, мы нашинковали капусту. А теперь отправляем её в сковороду. Делаем огонь на средний уровень, немного даём обжариться капусте, а затем, прикрыв крышкой, тушим до готовности в течении 30-60 минут. Время приготовления тушёной капусты с мясом конечно зависит и от качества мяса. Как правило, иногда нужно мясо довести почти до готовности, а только потом добавлять капусту, так как она нашинкована у нас мелко и приготовится достаточно быстро по сравнению с мясом.

Когда капуста с мясом готовы (я её хорошо протушиваю на медленном огне под крышкой),

Добавляем в конце лавровый лист и тушим еще буквально 3-5 минут. Аромат от лаврового листа пойдёт невероятный. Тушёная капусто с мясом готова. Подаём её на ужин горячей, с пылу с жару, да с домашними соленьями. Сильному полу под вкусную капусточку можно предложить рюмочку-другую крепкого напитка.

Притяного Всем аппетита и всегда полезных домашних ужинов — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Запеченная цветная капуста, или ужин с курицей

 

«Первое требование к еде, которую я подаю в моем доме, чтобы она была вкусная. Без компромиссов! Я хочу, чтобы, покидая мой стол, люди думали: «Это было действительно хорошо!». Также я стараюсь готовить что-то, не требующее больших усилий, чтобы провести больше времени с друзьями, насладиться едой, вином и их компанией. Для меня, творчество на кухне означает постоянное усовершенствование хорошо знакомых рецептов. Улучшение и упрощение рецептов, своих ли, чужих – это нескончаемый процесс, длящийся всю мою жизнь. И результат этих многолетних усилий – по-настоящему вкусная еда, приготовленная с меньшими временными затратами и наиболее простыми способами».

Это не мои слова, это слова Жака Пепэна. Но я охотно подпишусь под каждым словом. Кулинарные знания, полученные от наших предков (родителей, бабушек, дедушек, прабабушек и прапрадедушек), должны использоваться с учетом современных научных данных и технологий. Зачем взбивать сливки вручную 30 минут, если мой блендер Bamix сделает это за 2-3 минуты? Зачем тратить 20 минут, чтобы сделать рубленное тесто, если в чаше моего комбайна оно будет готово за 1-2 минуты? Зачем готовить говядину по-бургундски старым, более сложным и многоступенчатым способом (как это делала прекрасная Джулия Чайлд и многие другие мэтры французской кухни, в том числе, и Жак Пепэн в прежние времена), когда можно упростить этот процесс, при этом не утратив вкусовых качеств? Зачем делать отдельно зажарку для борща и потом мыть сковороду, когда хорошая суповая кастрюля вполне заменит сковороду и упростит процесс варки? Зачем каждый раз варить бульон для супов, если можно приготовить его один раз, сразу много, разлить в контейнеры и хранить в морозилке? Список можно продолжать…

И все же, когда нужно собрать праздничный стол для особых событий, я охотно трачу больше времени. Но даже здесь я выбираю рецепты не безумные по сложности – благо, теперь есть из чего выбирать.

Прежде чем перейти к более сложным праздничным блюдам, хочу поделиться рецептом наипростейшего приготовления цветной капусты или даже целого ужина, состоящего из курицы и цветной капусты.

Благодаря большому количеству чеснока и тимьяна, капуста получается очень ароматной с легчайшим оттенком опаленности. А сам чеснок приобретает тягучую сладость и слегка карамелизируется. Его можно выдавить на курицу, капусту или хлеб – исключительно вкусно!

Курицу, если это филе бедрышек, можно уложить вместе с капустой сразу. Если же куски побольше, как бедрышки с косточкой или целые четвертинки, следует начать готовку с них. Затем, минут через 15 добавить соцветия капусты. Я пропустила этот момент и уложила окорочка сразу с капустой (моя капуста была интересного хелоуинского желтого цвета). Пришлось капусту вынуть, переложить в миску и накрыть фольгой, чтобы она осталась теплой, пока допекается курица.

Ужин получился очень вкусным. Великолепен для семейных будней или дружеских вечеров. А если бы я подумала про разницу во времени, прежде чем все закидывать в духовку, то и с минимумом усилий. Это как раз та еда, о которой говорил выше Мастер.

 


Готовьте с удовольствием!

Запеченная цветная капуста, или ужин с курицей

Подготовка 5 минут Приготовление 30 минут Автор Нина Фомина
  • 1 большая головка цветной капусты , разобрать на соцветия, крупные порезать
  • 8-10 зубчиков чеснока , снять только верхний слой шелухи
  • 4-6 веточек тимьяна
  • соль
  • черный молотый перец
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
Дополнительно:
  • 4-8 филе куриных бедрышек
  1. Нагреть духовку до 220 С (425 F).

  2. В миске или на противне для запекания смешать соцветия капусты, дольки чеснока, листики или веточки тимьяна, соль и перец.

  3. Запекать в горячей духовке примерно 25-35 минут. (точное время зависит от размера соцветий, формы-противня и особенностей духовки).

Для ужина с курицей:
  1. Если используете курицу, смазать филе оливковым маслом, посолить и посыпать перцем. С одной стороны противня уложите курицу, с другой капусту. ! Если готовите целые окорочка, сначала запекайте их примерно 15 минут, затем добавьте капусту и продолжайте запекать примерно 30 минут или до готовности окорочков и капусты.

 

 

Related

Рецепт тушеной капусты с мясом и фасолью

Что приготовить на ужин? – Быть может потушить капусту с мясом, ведь блюдо получается не только очень приятным на вкус, но и питательным, поэтому отлично подойдет как для семейной трапезы, так и для приема гостей! Приготовить такое угощение, думаю, сможет даже не опытный кулинар, так как процесс готовки вовсе не сложный, а набор продуктов довольно простой и рецепт тушеной капусты с мясом знаком каждому.

Известно, что фасоль – это источник витаминов, совместно с капустой, на выходе мы получаем определенно полезное овощное рагу. В рецепте можно использовать как белую, так и красную фасоль, а мясо использовать любое.

Как потушить капусту с мясом и фасолью

Мясо свинины для такого блюда, лучше брать в меру жирное, например, лопатку или шею. Помытое мясо просушить и нарезать небольшими кусочками, толщиной не более 2 см.

Большую сковороду накалить на среднем огне. Влить достаточное количество растительного масла и выложить кусочки мяса. Жарить на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. По вкусу немного посолить и поперчить.

Тем временем, нашинковать белокочанную капусту. Делать это можно с помощью специальной терке-шинковке (для любителей мелкой нарезки) либо просто острым ножом (так получается более крупная нарезка).

Переложить измельченную капусту в сковороду с жаренным мясом. Приправить специями. Готовить на небольшом огне 5-7 минут, постоянно помешивая, дабы овощи и мясо не подгорело.

Далее почистить и помыть репчатый лук и морковь. Лук измельчить тонкими полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. Добавить овощи к остальным ингредиентам в сковороде. Влить стакан кипяченой воды, продолжить готовить на умеренном огне еще 5 минут, затем накрыть сковороду крышкой и тушить 15 минут.

Спустя это время, овощи стали мягче, поэтому можно добавить консервированную в томате фасоль. Перемешать со всеми компонентами и готовить под закрытой крышкой 10 минут.

В конце добавить несколько ложек сметаны, снова перемешать и потушить еще 5 минут, до полной готовности овощей и мяса.

Вот так легко, и всего лишь за час, готово вкусное и вполне сытное угощение для всей семьи!

Мягкая и нежная свинина, тушенная с капустой и фасолью – простое блюдо и лучшее, что можно приготовить быстро на ужин и для гостей. Блюдо получается в первую очередь сытным и вкусным, а благодаря методу приготовления в нем сохраняется достаточное количество питательных и полезных свойств.

Другие рецепты из капусты:

Бигус со свининой Капуста тушеная по-польски — это целое искусство. Для приготовления такого вкусного блюда нужны самые обычные продукты и совсем немного времени. А еще в данном примере Бигус готовиться в мультиварке, что делает его полезным и питательным.

Капуста с сосисками тушеная на сковороде
Овощное рагу из капусты
Капуста тушеная с картошкой

Сытный ужин из цветной капусты: готовится за 10 минут и фигуре не навредит

Главная — Интересное :

Из цветной капусты получается на удивление легкий, но питательный ужин, который наверняка понравится всем членам семьи. На приготовление вкусной и полезной запеканки уходит не более 10 минут. Блюдо выходит ароматным, сочным и нежным.

Ингредиенты

Подготовьте необходимые продукты:

  1. капуста цветная – 1 шт. весом 600-700 г;
  2. яйца куриные – 2 шт.;
  3. сметана 10% жирности или йогурт средней жирности – 2 ст.л.;
  4. майонез – 50 мл;
  5. горчица – 1 ч.л.;
  6. соль поваренная – 0,5 ч.л.;
  7. перец черный молотый – 0,25 ч.л.;
  8. сыр твердый – 100 г.

Способ приготовления

Цветную капусту промойте под краном и разберите на соцветия.

В кастрюлю с кипящей подсоленной водой опустите соцветия и отваривайте в течение 4-5 минут на среднем огне, периодически помешивая. Соцветия должны стать мягкими, но не превратиться в кашу. Откиньте капусту на дуршлаг, чтобы стекли излишки жидкости.

Сыр пропустите через крупную терку.

В стеклянной или пластиковой миске соедините яйца с солью и взбейте венчиком до образования пены. Добавьте майонез, горчицу и сметану или йогурт. Всыпьте молотый черный перец. Перемешайте массу до однородности.

При помощи силиконовой кисточки смажьте растительным маслом прямоугольную форму из жаропрочного стекла размером 20×30 см. Равномерным слоем выложите в емкость отваренные соцветия цветной капусты. Залейте яичной смесью. Поверхность заготовки обильно присыпьте тертым сыром.

Отправьте форму в предварительно разогретую до 180° духовку. Запекайте в течение 20-25 минут до золотистого цвета корочки.

Готовое блюдо немного остудите на решетке духовки. При желании посыпьте запеканку измельченным укропом или петрушкой.

С чем и как можно подать

Запеканку можно употреблять как отдельное блюдо. Разрежьте изделие на куски и подавайте на порционных тарелках в горячем виде. Заблаговременно приготовленный и немного остывший ужин подогрейте в микроволновой печи.

Запеканка может стать вкусным дополнением к другому блюду. Цветная капуста хорошо сочетается с жареными грибами и печеным или отварным картофелем. Подавать можно как на одной сервировочной тарелке, так и на разных.

Из остатков запеканки можно сделать кремовый соус, напоминающий по вкусу французский «Бешамель» или итальянский «Альфредо». Для этого невостребованные куски блюда покрошите в стакан блендера. Влейте 2 ст.л. оливкового масла и 100 мл овощного или мясного бульона. Добавьте 1-2 зубчика чеснока, 1 ст.л. лимонного сока. Всыпьте по 1 ч.л. сушеного базилика и орегано, посолите и поперчите по вкусу. Измельчите ингредиенты блендером до кремовой консистенции.

Такой соус можно неделю хранить в закрытой емкости в холодильнике. Подавайте его к мясу. 

Свежие публикации:



 Распечатать |


Поделитесь с друзьями:

ПП салаты с капустой: 18 диетических рецептов — с огурцом, тунцом, для похудения, с курицей, фасолью

Обновлено: 28 ноября 2021 г.

Если вы в поисках легких и вкусных блюд для правильного питания, то можно смело сказать, что вы нашли то, что искали. Капуста — это по-настоящему идеальный ингредиент для любой диеты. С ней можно приготовить массу пп блюд, гарниров, супов и, что немаловажно, салатов, которые помогут вам сбросить лишний вес. Имея низкую пищевую ценность, но при этом будучи богатым ценными полезными веществами и минералами, этот овощ поможет вам приготовить не только блюда для повседневного питания, но даже и для праздничных застолий.

Прежде, чем мы приступим к нашим простым рецептам, давайте уясним главные правила пп приготовления, ведь даже самые диетические ингредиенты — это не залог низкокалорийного блюда!

  1. Важно правильно сочетать этот компонент с другими продуктами. Добавление капусты в любой салат не делает его априори диетическим. Следите и за другими ингредиентами.
  2. Не злоупотребляйте растительным маслом. Любой пп салат с капустой можно испортить, если вы вы щедро приправите его большой порцией масла. Возьмите за правило добавлять как можно меньше этого продукта и не забывайте, что даже одна столовая ложка масла содержит около 120 калорий.
  3. Если вы добавляете мясо, то отдаем предпочтение нежирным сортам. С этим овощем идеально сочетается нежирное куриное филе или индейка. Такие пп варианты станут отличными праздничными блюдами.
  4. Конечно, вам придется полностью забыть об обычном майонезе. Его пищевая ценность слишком большая и он точно испортит любое пп блюдо. Заменяем его на нежирный натуральный йогурт или на нежирную сметану. Чтобы добавить больше вкуса такой заправке, можно добавить туда немного горчицы.
  5. Если хочется добавить больше протеинов в свой рацион, то не забываем и о морских продуктах. Креветки, кальмары отлично сочетаются с пекинской капустой и на вашем столе будет интересный и необычный пп вариант блюда.
  6. Добавляя яйцо в салат, помните, что вы всегда можете уменьшить его калорийность, использовав только один белок. В нем содержится в разы меньше калорий и жиров, чем в желтке.
  7. Для тех, кто любит блюда с добавлением рыбных консерв, также следует уяснить, что нужно брать консервы исключительно в собственном соку, а не в растительном масле. Калорийность таких продуктов разительно отличается.
  8. Привыкли есть салаты с щедрой порцией свежего хлеба? Придется пересмотреть и эти свои привычки. Что мы можем себе позволить? Ломтик цельнозернового хлеба или зерновые хлебцы.

Фото: @1155ris

ПП салат с пекинской капустой

Итак, вот один из базовых рецептов, который в последствии вы можете менять по своему вкусу.

  • 200 грамм пекинской капусты
  • 2 отварных яйца. Помним про правило с желтком и если вы уже превысили свою норму калорий, то можем отказаться от желтков и использовать один белок.
  • 1 свежий огурец
  • натуральный йогурт для заправки. В этом варианте можно также добавить желток в йогурт, тогда получится что-то наподобие пп майонеза. Главное, добавить в пп заправку специи по вашему вкусу.

Что приготовить на ПП обед

Фото: @zianana

ПП коул слоу

Наверняка вам приходилось пробовать этот салат в каком-нибудь популярном американском фастфуде. Это блюдо очень популярно на юге США и все местные жители готовят его по своему рецепту! В основе этого блюда — капуста, морковь и майонез. Особой популярностью пользуется этот салат в сети заведений KFC! Но там его готовят по своему рецепту. Капусту и морковь нарезают очень мелко. Практически до размера одной рисинки, а уж заправка удивляет еще больше. Помимо обычного майонеза туда также кладут сахар, сливочное масло, молоко и другие компоненты. Затем все очень тщательно перемешивают!

Конечно, мы не можем себе позволить приготовить такой пп салат из капусты, так его калорийность будет слишком высокой. Поэтому мы сделаем лайт версию!

  • 300 грамм любимого овоща. Мелко шинкуем.
  • 100 грамм моркови. Натираем на терке или лучше нарезать соломкой с помощью специального ножа.

Теперь пришло время подумать о заправке:

  • 70 грамм натурального йогурта. Подойдет даже обычная Активия.
  • 1 чайная ложка горчицы
  • соль и перец по вкусу

Фото: @kitchenmozart

Фото: @the_happy_food_kitchen

Салат из капусты для похудения

Если надо приготовить супер низкокалорийный вариант без использования заправок и соусов, то лучше всего взять такие компоненты:

  • 200 грамм капусты. Здесь есть свой секрет! Чтобы блюдо не было сухим, нужно натереть капусту на терке! Тогда она пустит сок, который и будет чудесной заправкой для нашего салата.
  • 1 огурец. Режем тонкими кружочками.
  • половинка яблока. Нарезаем небольшими кубиками.
  • лимонный сок
  • соль и перец

Как видите, такой вариант идеален для тех случаев, когда вы уже перебрали свою норму кбжу, но по прежнему голодны. Он отлично насыщает при минимуме калорий.

Фото: @irene_matys

Фото: @fitgreengal

Фото: @vegetarian.wellness

Щетка: салат из капусты, свеклы и моркови для похудения

А как насчет легендарного блюда, которое в народе именуют салатом-щеткой?

Специально подобранные ингредиенты отлично очищают желудочно-кишечный тракт и выводят лишние токсины из организма. Этот вариант блюда отлично также использовать во время детокса или разгрузочных дней. Правда, и тут есть свои нюансы. Такой вариант блюда не подходит тем, у кого есть проблемы с желудком. Большое содержание клетчатки в этом блюде не подходит тем, у кого есть язва или гастрит. Если вы совершенно здоровы, тогда можете смело устраивать себе разгрузочные дни на таких салатах.

Главное, не забывайте пить достаточное количество воды в этот день.

  • 100 грамм капусты. Шинкуем.
  • 100 грамм свеклы. Нарезаем соломкой или натираем на терке. Будьте внимательны, ведь свекла должна быть сырая!
  • 100 грамм моркови. Также натираем на терке или режем соломкой.

Для заправки используйте 1 чайную ложку растительного масла, соль и перец.

Интересно! А вы замечали, сколько клетчатки в день вы обычно потребляете? Нутрициологи уверены, что она обязательно должна быть в рационе и с ней похудение идет быстрее. В день вам нужно в среднем потреблять около 30 грамм клетчатки. Однако то, что кажется таким простым и легким, на самом деле может стать очень сложным. Проконтролируйте, какое количество клетчатки вы потребляете, и если вы не дотягиваете до 30 грамм, то постарайтесь начать включать ее и в свой утренний рацион. Это может быть овсяная цельнозерновая каша, натуральный йогурт со злаками, порция фруктов с утра. А вот во время обеда или ужина всегда можно дополнить свой рацион диетическим салатом из капусты.

eshetstyle_talia_hadar

ПП салат с пекинской капустой и курицей

Не знаете, что приготовить на обед в офис? ПП обеды в офисе — это на самом деле очень просто, особенно если у вас есть такой замечательный вариант пп блюда. Он подойдет тем, кто следит за нормой белка в день. Кстати, не забывайте, что норма протеина должна быть не менее 1,5 грамм на 1 кг массы тела, если вы хотите сбросить лишний вес. Поэтому обязательно добавьте нежирное куриное мясо в свой рацион, ведь в нем содержится масса белка, но при этом минимум жира.

Итак, возьмем такие простые компоненты:

  • 2 листа пекинской капусты. Нарезаем ее.
  • 100 грамм отварного куриного филе. Разбираем на волокна.
  • 2 отварных белка. У нас будет очень диетический и вкусный обед, поэтому мы не берем желток.
  • половинка болгарского перца. Он сделает наше блюдо сочным.
  • 2 столовые ложки нежирной сметаны
  • лимонный сок
  • соль и перец

Ваш пп обед для офиса готов!

Варианты ПП ужинов — простые рецепты

Фото: @gotovit_sofiii

Фото: @yummyyummyitaly

ПП салат с пекинской капустой и кукурузой

Если вы любите кукурузу, то этот простой вариант диетического салата из капусты тоже вам придется по душе. Помните, что компоненты можно добавлять, исходя из ваших вкусовых предпочтений, и таким образом у вас будет масса интересных вариантов.

База нашего рецепта выглядит так:

  • 200 грамм пекинской капусты. Режем.
  • 100 грамм консервированной кукурузы. Сок от кукурузы оставляем, так как его можно будет добавить в заправку.
  • зеленый лук. Режем.
  • 50 грамм нежирной сметаны или йогурта и немного кукурузного сока. Это наш пп соус для салата.
  • специи по вкусу

Все соединяем и подаем с кусочком цельнозернового хлеба.

Важно! Чем хороши пп салаты с капустой на диете, так это тем, что всегда можно с легкостью подсчитать калорийность готового блюда. Так как обычно такие варианты готовятся порционно, то сделать это очень просто, а главное, быстро. Главное — это взвесить все ингредиенты и затем суммировать их калорийность. Очень важно также взвесить и записать калорийность самой заправки, именно это очень часто забывают сделать худющие, считая, что в масле нет калорий! Подсчет калорий дело не сложное, но если вы новичок, то начать считать калории лучше именно с салатов. Со временем вы приспособитесь и сможете научиться считать калории в сложных блюдах!

ПП салат с тунцом и пекинской капустой

Мы уже упоминали тот факт, что такой салат хорошо делать и с рыбными консервами. Самый подходящий вариант — это тунец в собственном соку. Такое блюдо не потребует дополнительной заправки, так что за калорийность можно не переживать. Также вы можете всегда добавить дополнительные компоненты. Такое блюдо станет отличным пп обедом или даже пп ужином.

  • 2 листа пекинской капусты
  • 100 грамм тунца в собственном соку. Не перепутайте с тунцом в масле, у них совершенно разная калорийность.
  • 1 свежий огурец. Режем соломкой.
  • немного любой зелени по вкусу
  • соль и перец
  • дополнительно можно полить лимонным соком

Интересно. Рыба и морепродукты — это также отличный источник протеина. В 100 грамм нежирной белой рыбы содержится около 24 грамм белка, столько же, сколько и в курином филе. Это помогает отлично разнообразить меню на диете и приготовить массу интересных и вкусных блюд. Диетологи настаивают на обязательном включении рыбы и морепродуктов в свой рацион и напоминают, что в неделю нужно съедать не менее 240 грамм рыбы.

Если вы придерживаетесь диеты, то предпочтение следует отдавать нежирным сортам рыбы — хек, треска, судак, карп. Также помните о креветках и мидиях, которые отлично впишутся в любое пп меню и в пп салат с капустой.

ПП салат: фасоль, пекинская капуста, сулугуни

Если вы считаете, что пп салат из капусты не может быть питательным и полноценным блюдом, то вы ошибаетесь. Мы предлагаем вариант, который подойдет для качественного приема пищи. При этом наше блюдо будет содержать только проверенные ингредиенты и, более того, даже учтен баланс БЖУ.

Что вам нужно:

  • 60 грамм фасоли. Эти бобы в каком-то смысле являются уникальными, ведь в них содержится много белка и клетчатки. Таким образом вы сразу же получаете высокобелковое блюдо и также необходимую клетчатку. Фасоль можно использовать любого сорта. Можно отварить предварительно фасоль, а можно использовать уже готовую консервированную.
  • 50 грамм сыра сулугуни. Пищевая ценность этого продукта меньше, чем у обычных твердых сыров, так что смело можно добавлять его в пп блюда. Радует и содержание белка — 20 грамм на 100 грамм продукта. Нарезаем кубиками.
  • 2 листа пекинской капусты. Нарезаем.
  • любая зелень по вкусу. Мелко шинкуем.
  • 1 ложка растительного масла+1 ложка лимонного сока для заправки
  • специи по вкусу

Все соединяем. Такой вариант пп салата также может стать отличным пп обедом в офисе или пп ужином.

Важно! Сыр — это не только прекрасный источник протеина, но также и кальция. Обратите внимание, что в день нужно потреблять не менее 800 мг кальция. Диетологи настаивают на том, что лучший способ добавить кальций в свой рацион — это включить в свой рацион сыр, молоко и натуральный йогурт. Всего лишь 1 стакан молока, 150 грамм йогурта и 30 грамм сыра в день помогут вам набрать нужную норму кальция.

Фото: @completelydelicious

Фото: @paleohacks

Диетический салат из цветной капусты

Как насчет очистительного салата из цветной капусты?

Все мы привыкли добавлять этот ценный овощ в свой рацион на пп. Его пользу трудно переоценить! С этим овощем можно готовить вкусные пп супы, пп пюре, пп запеканки и много другого. Это полезная замена картофелю и к тому же содержит в разы меньше калорий. Так что если вы придерживаетесь правильного питания, то этот овощ точно должен быть в вашем рационе. Но сегодня мы будем готовить не суп и не запеканку, а пп салат из капусты. Но это будет не совсем обычный вариант салата, так как цветная капуста будет сырая!

Сразу же нужно сказать, что такой интересный салат может прийтись по вкусу не всем. Но он явно имеет свои плюсы, ведь капуста сохраняет все полезные витамины и минералы, которые теряются во время тушения или варки. Так что попробовать стоит.

  • 150 грамм цветной капусты. Разбираем на соцветия и нарезаем тонкими ломтиками.
  • 1 огурец. Режем полукольцами.
  • немного зелени. Шинкуем.
  • 1 ложка лимонного сока. Можно также взять сок лайма, тогда вкус будет еще более пикантным.
  • соль и перец

Можно добавить совсем немного растительного масла, но не более 1 чайной ложки. Такой пп диетический салат из капусты можно включать в рацион во время детокс диеты.

ПП рецепты из куриной грудки

ПП салат с красной капустой

Удивительно красивое блюдо получается, если взять вместо обычной капусты красную. Говорят, что именно этот сорт капусты очень любят повара за то, как красиво блюдо смотрится на столе. Готовится этот вариант очень просто. Главный ингредиент — это красная капуста. А вот заправку можно выбрать на свой вкус.

Возьмем такие ингредиенты:

  • 150 грамм красной капусты. Мелко шинкуем. Солим и немного отжимаем руками.
  • 1 столовая ложка оливкового масла. Обязательно разбавим ее соком лимона или лайма.
  • немного рубленной зелени

Соединяем все компоненты и получаем отличный пп салат с капустой.

Также можно приготовить и вариант с пп заправкой из натурального йогурта. Не забудьте к йогурту добавить лимонный сок и специи любимые.

Фото: @californiachickencafe

Диетический салат с капустой и огурцом

А вы пробовали салат с творожной заправкой?

Звучит удивительно, но на самом деле ничего проще и вкуснее этого рецепта на пп нет! Для того, чтобы приготовить это пп блюдо, вам не нужна никакая заправка! Главное — это взять зернистый творог! Это универсальное блюдо поможет вам сделать любой салат вкусным и диетическим. На 100 грамм такого творога приходится всего 78 калорий, но при этом вы еще получаете порцию белка! 11 грамм белка — это отличная прибавка в вашему рациону!

Итак, возьмем такие компоненты:

  • 100 грамм пекинской капусты. Режем.
  • 1 огурец. Нарезаем кубиками.
  • немного рубленной зелени по вкусу
  • 100 грамм зернистого творога

Все соединяем и наслаждаемся. Такое легкое и простое блюдо может стать отличным пп ужином после тренировки!

Фото: @alexcooksnyc

ПП салат с капустой и кукурузой

А вот еще один вкусный вариант салата из капусты для похудения. Обратите внимание, что этот вариант можно даже поставить на праздничный стол. Мы уверены, что гости вовсе не догадаются, что это блюдо является диетическим.

Возьмем такие компоненты:

  • 3 листа пекинской капусты. Шинкуем.
  • 100 грамм консервированной кукурузы. Как обычно, сок не сливаем полностью, а оставляем для заправки.
  • 100 грамм отварной индейки. Отвариваем мясо в подсоленной воде и разбираем на соцветия. Пищевая ценность такой порции составляет всего 130 калорий. Берем именно филе.
  • 1 огурец. Режем кубиками.
  • 3 столовые ложки натурального йогурта и немного кукурузного сока
  • специи по вкусу

Соединяем и подаем к столу.

Фото: @lemonsandzest

Фото: @pes.catarian.diet

ПП салат с китайской капустой

На случай, если вам нужно удивить своих близких или просто побаловать себя, мы предлагаем необычный рецепт с китайской капустой и авокадо. Такой салат очень питательный и вкусный, к тому же содержит такие нужные полезные растительные жиры.

Во время правильного питания не менее важно также следить и за потребляемыми жирами. Недобор этих нутриентов только замедлит ваше похудение, а не ускорит, как ошибочно полагают многие.

В день нужно есть не менее чем 40 грамм жиров! Обязательно следите за этим.

  • 2 листа пекинской капусты
  • 1 огурец
  • 1 спелый авокадо
  • 2 ст. л. натурального йогурта
  • специи по вкусу

Соединяем все ингредиенты и получаем отличный диетический салат из капусты!

Важно! Пищевые жиры выполняют множество важных функций в организме. Как и углеводы, жиры обеспечивают нас энергией, но при этом они содержат гораздо больше калорий. Важно также обращать внимание на полезные жиры. Они содержатся в яйцах, авокадо, рыбе, орехах. Вот такие продукты стоит чаще включить в свой пп рацион.

27 рецептов ПП десертов

Фото: @littlebrokenblog

Фото: @jocooks

Диетический салат с куриной грудкой и капустой

Можно ли есть диетически, но при этом сытно? С помощью этого простого рецепта вы сможете приготовить блюдо, после которого у вас долго не будет чувства голода! А еще плюс этого пп салата из капусты в том, что все компоненты всегда есть у вас под рукой.

  • 150 грамм обычной белокочанной капусты. Шинкуем и немного отжимаем.
  • 90 грамм отварного куриного филе. Режем мелкими кусочками.
  • 15 грамм любого нежирного сыра. Натираем на терке.
  • нежирная сметана. Достаточно 30 грамм.
  • соль и перец

Все соединяем и вкусный пп ужин на вашем столе!

Фото: @usadba_sofi

Диетический салат с крабовыми палочками и капустой

А вот еще один праздничный вариант пп блюда! Для этого блюда нам понадобятся крабовые палочки. На тему полезности крабовых палочек уже давно ведутся споры. Сам продукт мало что имеет общего с мясом краба, поэтому и полезность его под вопросом. Готовят палочки из рыбного фарша, так что правильнее было бы называть их рыбными палочками. Конечно, если у вас есть возможность взять мясо краба, то можно это сделать, не раздумывая. Если же под рукой у вас только палочки, то можно и с ними приготовить блюдо.

Главное — это умеренность! Постарайтесь не злоупотреблять этим продуктом!

  • 100 грамм палочек. Нарезаем.
  • 100 грамм пекинской капусты
  • 1 яйцо. Если хочется уменьшить калорийность, то можно взять два белка.
  • 1 небольшой свежий огурец
  • 2 столовые ложки кукурузы консервированной

Заправляем все натуральным йогуртом.

Фото: @jongiraldo

Диетический салат из квашеной капусты

А можно ли приготовить вкусный и необычный салат из кислой капусты? Да! И сделать это очень просто!

Вам понадобятся очень простые продукты:

  • 160 грамм квашеной капусты
  • 50 грамм отварной красной фасоли
  • 1 соленый огурец. Мелко рубим.
  • 1 чайная ложка растительного масла

Осталось смешать ингредиенты и подавать к столу. Солить такое блюдо не нужно!

Важно! Обращаем внимание, что злоупотреблять солеными продуктами во время диеты не стоит. Соль очень сильно задерживает жидкость и вызывает отеки. В день врачи рекомендуют есть не более 6 грамм соли, хотя в реальности цифра получается в разы больше. Это также объясняется тем, что мы потребляем большое количество готовой еды, которая уже содержит много соли. Старайтесь не злоупотеблять готовыми соусами и заправкими, реже бывать в фаст-фудах.

vilkinpro

ПП салат с капустой и яйцом

Интересный и простой салат из капусты для похудения всего лишь из двух основных компонентов. Причем можно взять как белокочанную капусту, так и пекинскую.

  • 150 грамм капусты
  • 2 отварных яйца
  • немного зеленого лука. Этот ингредиенты по вашему желанию. Лук можно заменить зеленью.
  • 35 грамм нежирной сметаны
  • соль по вкусу

Рецепты ПП салата Оливье

familystylefood

ПП салат витаминный из капусты

Этот вариант пп блюда хорош тем, что его можно приготовить из минимального количества ингредиентов. Базовые — это капуста и морковь. Но по желанию вы можете добавить болгарский перец или лук. Решать вам. Еще один секрет этого салата — добавление небольшого количества сахара. Если вы добавите пару грамм, то это не повредит вашей фигуре. Некоторые кладут еще немного лимонного сока.

  • 150 грамм белокочанной капусты. Обязательно мнем руками, чтобы она стала мягкой.
  • 1 небольшая морковь. Натираем на терке.
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • соль и перец

Все соединяем и получаем витаминный заряд!

Как видите, даже из одного простого ингредиента можно приготовить массу вкусных и полезных вариантов диетического блюда. Обязательно добавьте пп салаты из капусты в свой рацион и худейте легко!

Фото: @home_cooking_by_magda


Источники:

  1. The British Dietetic Association, Fruit and vegetables — how to get five-a-day: Food Fact Sheet, 09 Sep 2019
  2. The American Society for Nutrition, Added Fiber: The Answer to Our Weight Problems?, by *ASN Member Contributor, September 24, 2012
  3. Academy of Nutrition and Dietetics, Are high-protein total diet replacements the key to maintaining healthy weight? by ASN Staff November 18, 2020
  4. The British Dietetic Association, Dairy Benefits, 19 Aug 2019
  5. The American Society for Nutrition, Are You Eating Enough Fish? June 18, 2020 by Eric Graber

белокочанной на ужин, романеско, на второе, картошки, из капусты брокколи вкусно и просто, фарша, кабачков




Капуста – полезный овощ, который присутствует практических во всех кухнях мира. Продукт используют в первом, втором, салатах. Приготовить из капусты белокочанной на ужин можно много разных блюд. Их обязательно по достоинству оценят те, кто любит готовить просто, быстро и вкусно.

Что приготовить из капусты белокочанной на ужин


На ужин из капусты можно приготовить вкусный салат или потушить ее с мясом или любыми овощами. Но также есть и другие интересные рецепты вкусных и быстрых блюд.

Капустная запеканка


Капустная запеканка – быстрый рецепт вкусного блюда, которое можно приготовить на ужин. Этот вариант обязательно понравится всем членам семьи, ведь он получается сытным и аппетитным.
Ингредиенты:
• 700 г капусты;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 болгарский перец;
• 3 яйца;
• 1 ч. л. молотой паприки;
• 1 ч. л. куркумы;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 1 ст. л. растительного масла;
• соль и перец – по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления:



1. Капусту мелко шинкуем. Перекладываем в миску, заливаем горячей водой и оставляем на 5-7 минут.
2. В это время подготовим другие овощи. Небольшими кубиками нарезаем лук и сладкий перец, а морковь измельчаем при помощи крупной терки.
3. В течение минуты на растительном масле пассеруем лук, а затем обжариваем до мягкости вместе с морковью и сладким перцем.



4. Капусту отжимаем от лишней влаги, добавляем к ней яйца, измельченный чеснок, обжаренные овощи. Также всыпаем куркуму с паприкой, соль и перец, хорошо перемешиваем.
5. Подсыпаем крахмал, еще раз все перемешиваем и выкладываем овощную массу на смазанную маслом сковороду, разравниваем и готовим под крышкой 10 минут.



6. Аккуратно переворачиваем запеканку и также под крышкой готовим ее еще 10 минут.

Совет!
Капуста в запеканке отлично сочетается не только с другими овощами, но и с разными мясными продуктами, а также с грибами.

Пирог с капустой из слоеного теста



На ужин или в качестве перекуса можно приготовить крайне вкусный капустный пирог. Предложенный рецепт с фото очень простой, выпекается блюдо быстро, так как здесь используют уже готовое слоеное тесто.
Ингредиенты:
• 500 г капусты;
• 3-4 яйца;
• 3-4 ст. л. сливочного масла;
• пучок свежей зелени;
• 700 г слоеного теста.
Пошаговый рецепт приготовления:



1. С капусты снимаем верхние листочки, промываем и, с помощью шинковки или острого ножа, мелко измельчаем овощ.
2. Перекладываем капусту в небольшую кастрюльку и на сливочном или растительном масле тушим ее в течение 30 минут.



3. Вареные яйца делаем мелкими кубиками, измельчаем любую свежую зелень. Отправляем все к капусте, перемешиваем, начинку солим и перчим по вкусу.
4. На противень кладем размороженный лист слоеного теста и распределяем начинку.



5. Накрываем вторым листом теста, края защипываем, делаем несколько проколов для выхода пара и смазываем взбитым яйцом.
6. Отравляем пирог в духовку на 45 минут, температура +200°С.

Совет!
Особой популярностью пользуются рецепты заливных пирогов с капустой, тесто можно замешать на кефире, сметане и майонезе, даже на простой воде.

Рецепты блюд из капусты белокочанной на второе


Приготовить из капусты белокочанной на второе можно очень много разных блюд и закусок. Предлагаем несколько простых рецептов, подробности которых можно посмотреть на видео.

Гарнир из капусты


Из капусты можно приготовить гарнир к любому основному блюду. Овощ получается ароматным, нежным и, в то же время, хрустящим.
Ингредиенты:
• 1 кг капусты;
• 1 луковица;
• 1 ч. л. паприки;
• 1 ч. л. базилика;
• 2-3 ст. л. растительного масла;
• 0,5 ч. л. розмарина;
• лавровый лист;
• соль – по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления:



1. Капусту нарезаем крупными кусочками, складываем в миску, солим и добавляем паприку, базилик, розмарин и лавровый лист.
2. Капусту со специями поливаем маслом, хорошо перемешиваем и перекладываем в форму для запекания.



3. Ставим в духовку и готовим белокочанный овощ 20 минут при +180°С.
4. В это время в небольшом количестве масла пассеруем нарезанный кубиками лук.
5. Лук выкладываем к капусте, перемешиваем, накрываем форму фольгой и готовим еще 40 минут.

Совет!
На гарнир можно из капусты приготовить шницели. Для этого листочки овоща бланшируем, сворачиваем рулетиками. Панируем вначале в муке, затем в яйце со специями и в сухарях, обжариваем в масле до золотистости.

Капуста в кляре



Очень необычный рецепт приготовления капусты в кляре обязательно понравится тем хозяйкам, которые любят экспериментировать со вкусами. И, на удивление, такое блюдо получается вкусным и ароматным.
Ингредиенты:
• 200 г капусты;
• 140 г муки;
• 150 мл холодной воды;
• 2-3 веточки петрушки;
• 1 ч. л. кориандра;
• 1 ч. л. куркумы;
• 1 ч. л. паприки;
• 1-2 ч. л. сушеного чеснока;
• щепотка белого перца;
• 1 ч. л. соли.
Пошаговый рецепт приготовления:



1. Мелко шинкуем капусту, складываем в миску и немного разминаем руками.
2. В отдельную мисочку насыпаем муку, также добавляем к ней соль с кориандром, паприкой, сушеным луком, куркумой и перцем, перемешиваем.



3. В мучную смесь вливаем холодную воду и тщательно все размешиваем.
4. Кляр соединяем с капустой, добавляем мелко порезанную петрушку и перемешиваем.
5. Выкладываем капусту небольшими порциями в разогретое масло и жарим в течение 4-5 минут.

Совет!
Капусту можно разобрать на листочки, отварить их в подсоленной воде до полуготовности, а затем уже обжаривать в кляре из яиц и муки.

Что приготовить из капусты романеско


Романеско – сорт капусты, а точнее – подвид цветной, который удивляет своей причудливой красотой. Это очень полезный продукт, по содержанию аскорбиновой кислоты он превосходит даже лимон и ежевику. Из такой капусты можно приготовить разные блюда, ее также допустимо тушить, запекать, жарить в кляре.

Романеско с лимоном и чесноком


Романеско с чесноком и лимоном – простое блюдо, которое можно подавать в горячем и холодном виде. Оно отлично сочетается с птицей и рыбой.
Ингредиенты:
• капуста романеско;
• 1 лимон;
• сушеный чеснок;
• оливковое масло;
• соль – по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления:



1. Капусту разбираем на соцветия и сразу перекладываем в форму для запекания.
2. Добавляем по вкусу соль, сушеный чеснок и цедру лимона, поливаем маслом и все перемешиваем.



3. Отправляем в разогретую до +180°С духовку и готовим капусту буквально 10 минут. Перед подачей слегка поливаем маслом и сдабриваем соком лимона.

Совет!
Соцветия у романеско должны быть целыми, без повреждений, а запах – капустным и нежным.

Салат с капустой романеско


С капустой романеско можно приготовить яркий и очень вкусный овощной салат, который идеально подходит для тех, кто придерживается правильного питания и следит за своей фигурой.
Ингредиенты:
• капуста романеско;
• 3 помидора;
• 1 болгарский перец;
• 1 пучок зеленого лука;
• 1 пучок укропа;
• 1 зубчика чеснока;
• соль и перец – по желанию;
• щепотка сахара;
• оливковое масло – по вкусу;
• 50 г свежей клюквы.
Пошаговый рецепт приготовления:



1. Капусту разрезаем на соцветия, самые крупные делим пополам и отправляем в кипящую подсоленную воду. С момента закипания варим 5 минут, а затем откидываем на сито.
2. Всю свежую зелень шинкуем, также измельчаем чеснок, перекладываем в салатник.
3. Соломкой нарезаем сладкий перец, небольшими дольками делаем томаты, выкладываем в салатник к зелени.



4. Овощи солим, перчим, поливаем соком лимона, подсыпаем немного сахара и все перемешиваем.
5. Добавляем капусту и, при желании, свежую клюкву, поливаем маслом, перемешиваем и салат готов.

На заметку!
Также очень вкусный салат получается с романеско, сладким перцем, яблоками, орехами и базиликом.

Романеско в духовке


Капусту романеско также можно запекать в духовке, предлагаем пошагово приготовить очень простое блюдо с томатным соусом и сыром.
Ингредиенты:
• капуста романеско;
• сыр моцарелла;
• томатный соус;
• оливковое масло.
Пошаговый рецепт приготовления:



1. Капусту нарезаем пластинами, выкладываем на противень с фольгой, поливаем маслом и отправляем в духовку на 10 минут, температура +180°С.



2. Смазываем блюдо томатным соусом, присыпаем тертым сыром и запекаем еще 5 минут.

Совет!
Можно использовать любой соус, но очень вкусной получается с итальянским суго ди помидора, который можно приготовить из свежих томатов, лука, чеснока, базилика и специй.

Блюда из капусты и картошки


Капуста – вкусный, но не слишком сытный продукт. Но он прекрасно сочетается с другими ингредиентами. Так, для всей семьи можно приготовить простые, но вкусные блюда из капусты и картошки.

Капустные котлеты с картошкой



Котлеты можно приготовить только из одной капусты, но чтобы блюдо получилось сытным, лучше добавить картофель. Также их можно подать с индийским соусом чатни, который готовится из самых доступных продуктов.
Ингредиенты:
• 500 г капусты;
• 2 картофелины;
• 1 морковь;
• 4-5 ст. л. муки;
• 0,5 стакана измельченных томатов;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 лавровый лист;
• 3 бутона гвоздики;
• 1/3 ч. л. семян горчицы;
• по 0,5 ч. л. паприки и имбиря;
• по 0,5 ч. л. черного перца и чили;
• соль – по вкусу;
• растительное масло;
• кукурузная мука – для панировки.
Пошаговый рецепт приготовления:



1. Произвольными кусочками нарезаем белокочанный овощ и перекладываем в чашу блендера.
2. Измельчаем капусту так, чтобы оставались кусочки, не до однородной массы.



3. На мелкой терке натираем очищенный картофель и морковь.
4. Все овощи соединяем в общем емкости, солим, перемешиваем и оставляем на 10 минут. Затем отжимаем от выделившегося сока, подсыпаем муку и перемешиваем. Оставляем еще на 5 минут.
5. Из получившегося фарша лепим котлеты, панируем в кукурузной муке и кладем на разделочную доску.
6. После разогреваем сковороду, выкладываем котлеты и жарим под крышкой до золотистости примерно 5-7 минут.



7. Котлеты переворачиваем и обжариваем их с другой стороны, крышкой больше не накрываем.
8. Переходим к соусу, он готовится очень быстро, поэтому сразу на тарелке подготовим необходимые специи.



9. На сковороде разогреваем масло, кладем лавровый лист, гвоздику и зерна горчицы. Накрываем крышкой, обжариваем буквально 30 секунд. Затем добавляем остальные специи, прогреваем все вместе еще 30 секунд.
10. Выкладываем перетертые с чесноком свежие или консервированные томаты, добавляем соль, сахар, перемешиваем и тушим 5-7 минут.
11. Готовый соус перекладываем в соусник, убрав из него лавровый лист, подаем к капустным котлетам.

Совет!
Соус чатни напоминает домашний кетчуп, только вкус у него получается более насыщенный. В зависимости от используемых пряностей и специй, соус можно сделать сладким, кисло-сладким или очень острым.

Тушеная капуста с картошкой и сосисками


Предложенный пошаговый рецепт блюда особенно понравится тем, кто любит готовить на скорую руку. Тушеная капуста с картошкой и сосисками – это просто, вкусно и сытно.
Ингредиенты:
• 300 г капусты;
• 300 г картофеля;
• 6 сосисок;
• 4 ст. л. растительного масла;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 100 мл воды;
• 70 г томатной пасты;
• соль, перец, приправы по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления:



1. Сосиски нарезаем кружочками, обжариваем на масле до румяности и выкладываем в миску.
2. На сковороду отправляем мелко нарезанный лук и тертую морковь, обжариваем овощи в течение 10 минут.



3. К овощам добавляем нарезанный кубиками картофель и тонкой соломкой капусту, вливаем воду и тушим под крышкой 25 минут.
4. Содержимое сковороды солим, перчим, добавляем томатную пасту и любые приправы по вкусу.



5. Возвращаем на сковороду сосиски, перемешиваем и тушим еще 10 минут, перед подачей готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.

Совет!
Капусту можно потушить просто с картофелем, с любым мясным продуктом. Зимой вместо свежей можно использовать квашеную, блюдо получится еще вкуснее.

Что приготовить из капусты брокколи вкусно и просто


Брокколи – полезный овощ с ярким и сочным вкусом. Из этой капусты можно сделать самые разные блюда, правда, не все хозяйки знают, как правильно ее готовить.

Брокколи в сливочном соусе


Запеченная в духовке брокколи в сливочном соусе – простое, но очень вкусное блюдо. Для приготовления можно использовать капусту в свежем или замороженном виде.
Ингредиенты:
• 1 кочан брокколи;
• 2 яйца;
• 400 мл сливок;
• 100 г твердого сыра;
• соль и перец по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления:



1. Брокколи разрезаем на соцветия, если капуста используется в замороженном виде, размораживать ее не нужно.
2. Засыпаем соцветия в кипящую воду и, с момента повторного закипания, варим ее 5 минут.
3. Перекладываем соцветия в миску, заливаем холодной водой на 1-2 минуты, это позволит сохранить ее насыщенный зеленый цвет.



4. Для заливки венчиком немного взбалтываем яйца, добавляем сливки и еще раз все размешиваем.
5. Добавляем тертый сыр, немного соли, перца и все перемешиваем.



6. Кладем соцветия в смазанную маслом форму, сверху поливаем заливкой и ставим в духовку на 15 минут, температура +200°С.

Совет!
Главное – не переварить брокколи, иначе она потеряет свой вкус, цвет и пользу. Если сливок нет, то их можно заменить обычным молоком.

Тарт с брокколи и сыром


Тарт с брокколи – диетическое блюдо, которое готовится исключительно из овощей. Пирог получается очень вкусным, его можно подавать в горячем или холодном виде.
Ингредиенты:
• 200 г брокколи;
• 200 г картофеля;
• 180 г сыра;
• 1 ч. л. соли;
• ½ ч. л. черного перца;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 1 помидор;
• 1 луковица;
• 2 ст. л. сметаны (10%).
Пошаговый рецепт приготовления:



1. Соцветия брокколи (140 г) делаем мелкими кусочками, можно воспользоваться блендером или мясорубкой.
2. К капусте добавляем картофель и 120 г сыра (оба ингредиента натираем на терке), подсыпаем соль с перцем и все перемешиваем.
3. Получившуюся массу перекладываем в смазанную маслом форму и с помощью стакана делаем корж-основу для будущего пирога. Выпекаем 45 минут при +180°С.



4. Для начинки взбиваем яйца. Добавляем нарезанные на кусочки оставшиеся соцветия брокколи, тертый сыр, измельченный лук и помидор, а также сметану, соль и перец, все хорошо перемешиваем.
5. Переливаем начинку на основу, разравниваем и запекаем тарт еще 25 минут.

Совет!
При желании, для основы пирога можно взять в равных пропорциях брокколи и цветную капусту.

Блюда из капусты и фарша


Чтобы капуста была еще вкуснее, а блюда из нее сытнее, ее можно готовить с любыми мясными продуктами, даже с фаршем. Блюда получаются ароматными и вполне достойными быть даже на праздничном столе. Так из молодой капусты можно приготовить всеми любимые голубцы или разнообразить свое меню другими интересными рецептами.

Запеканка из капусты с фаршем



Из капусты и фарша можно приготовить запеканку. Блюдо простое, вкусное и сытное.
Ингредиенты:
• 500 г капусты;
• 300 г мясного фарша;
• 100 г лука;
• 100 г моркови;
• 50 мл сметаны;
• 3-4 ст. томатного соуса;
• 50г твердого сыра;
• соль и перец – по вкусу;
• растительное масло.
Пошаговый рецепт приготовления:



1. Лук шинкуем полукольцами или кубиками. На терке измельчаем морковь и пассеруем овощи на растительном масле в течение 10 минут, до мягкости.
2. Нашинкованную соломкой капусту закладываем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. После повторного закипания огонь выключаем, ждем 5 минут и откидываем овощ на сито.



3. Капусту соединяем с обжаренными овощами, добавляем специи, перемешиваем и половину массы перекладываем в смазанную маслом форму.
4. Фарш солим, перчим и выкладываем поверх овощей, разравниваем.
5. Поверх мясной начинки выкладываем оставшуюся капусту с луком и морковью.



6. В мисочке смешиваем сметану с томатным соусом и заливаем содержимое формы.
7. Форму накрываем фольгой и ставим в духовку на 30 минут, температура +180°С.



8. Фольгу убираем, запеканку посыпаем тертым сыром и готовим еще 10 минут.

Совет!
Запеканку также можно приготовить с ветчиной, яйцом и молоком, с курицей, картофелем. Белокочанную можно заменить брокколи или цветной капустой.

Тушеная капуста с фаршем и рисом



Еще одно простое, но сытное и вкусное блюдо – тушеная капуста с фаршем и рисом. В нем сочетается и гарнир, и мясо, все просто и быстро.
Ингредиенты:
• 1/3 вилка капусты;
• 350 г фарша;
• 150 г моркови;
• 70 г риса;
• 1,5 ст. л. томатной пасты;
• 150 г лука;
• соль и перец по вкусу;
• растительного масла.
Пошаговый рецепт приготовления:



1. Соломкой нарезаем капусту, кубиками лук, через терку пропускаем морковь.
2. Отправляем сразу все овощи на сковороду с маслом и обжариваем в течение 15 минут, в процессе ингредиенты солим и перчим.
3. На отдельной сковороде поджариваем фарш, буквально 3-4 минуты, также его солим и приправляем перцем.



4. До мягкости отвариваем рис, вместе с фаршем и томатной пастой выкладываем к капусте, перемешиваем и тушим 10 минут.
5. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью и подаем к столу.

Совет!
Очень вкусные блюда получаются из краснокочанной капусты, но ее стоит не тушить, а готовить из нее полезные салаты.

Что вкусно приготовить из капусты и кабачков



Капуста идеально подходит для диетического питания и при этом ее можно готовить с другими овощами. Например, потушить с кабачками – получится легкий и вкусный обед или ужин.
Ингредиенты:
• 2 кабачка;
• ½ кочана капусты;
• 1 ст. л. томатов в собственном соку;
• соль, кориандр;
• 1 зубчик чеснока.
Приготовление:



1. Кабачки нарезаем тонкими брусочками, перекладываем на сухую сковороду, солим.
2. Как только кабачки пустят сок, добавляем пропущенный через пресс чеснок и тушим еще несколько минут.
3. В это время шинкуем капусту и перекладываем к кабачкам, перемешиваем и под крышкой тушим 15 минут.



4. Если капуста стала мягкой, кладем томаты, подсыпаем кориандр и любые другие специи, перемешиваем и через минуту снимаем блюдо с огня.

Совет!
Можно использовать свежие томаты, только их нужно очистить от кожицы. Для этого на плодоножке делаем надрез крест-накрест и опускаем в кипяток на несколько минут.



Белокочанная капуста в свежем виде сочная и хрустящая, а после тепловой обработке становится мягкой и сладкой. Для приготовления можно использовать разные сорта, каждый из которых имеет особые вкусовые качества. Такой овощ обязательно должен присутствовать в рационе, ведь капуста богата клетчаткой, витаминами, микроэлементами и имеет небольшую энергетическую ценность.

Разместил: dream [offline]
Дата: 25.03.2021 / 16:52

Сырная капустная запеканка с низким содержанием углеводов

Автор: admin Опубликовано в Говядина

Эта запеканка с сыром и капустой с низким содержанием углеводов — это легкий ужин, который можно приготовить всего за 30 минут на одной сковороде! Идеальный легкий кето-ужин!

Это один из моих любимых вариантов легкого ужина с низким содержанием углеводов. От начала до конца он будет на столе через 30 минут, и потребуется только одна сковорода, говорить о простом! Я думаю, что капуста является недоиспользуемым ингредиентом. Я всегда любил голубцы.И мой самый любимый капустный суп, потому что это выносливые и недорогие блюда, которые имеют большое значение.

Эта запеканка из капусты на одной сковороде представляет собой версию классической запеканки с низким содержанием углеводов. Обжаренное мясо, нарезанная капуста, помидоры и специи объединяются, чтобы создать здоровую и легкую еду!

Что такое капустная запеканка?

По сути, это голубцы с низким содержанием углеводов. Вообще голубцы довольно утомительны. Вы отделяете листья капусты, затем делаете начинку, а затем заворачиваете их в листья капусты, как если бы вы делали энчиладас.Это просто вовлеченный процесс.

Этот рецепт имеет тот же великолепный вкус, но использует нарезанную капусту, и все это готовится в одной кастрюле, что экономит массу времени. Кроме того, в этом рецепте не используется рис, что делает его отличным сытным блюдом с низким содержанием углеводов.

Какие ингредиенты нужны для запеканки из капусты с низким содержанием углеводов?

Эта сытная запеканка с низким содержанием углеводов может выглядеть так, будто в ней много ингредиентов, но на самом деле в ней всего несколько основных ингредиентов, большинство из которых, вероятно, являются основными продуктами в кладовой.Эти ингредиенты включают:

  • Говяжий фарш или фарш из индейки
  • Лук
  • Капуста
  • 1 банка помидоров с зеленым чили
  • 1 банка томатного соуса
  • Специи: порошок чили, чесночный порошок, соль и перец
  • Тертый сыр

Возможно, вы слышали, что на кето-диете запрещены такие продукты, как помидоры и лук. Тем не менее, я не согласен с идеей, что определенные вещи «не разрешены», если вы наслаждаетесь ими в умеренных количествах и можете сделать так, чтобы они соответствовали вашим общим целям по углеводам.

Лук, помидоры и томатный соус добавляют углеводов, однако общее количество углеводов составляет всего 7,4 на порцию. Это по-прежнему будет находиться в пределах диапазона, который я считаю подходящим для кето-еды с низким содержанием углеводов.

Какие есть еще простые рецепты кето?

Вам понравится, насколько легко приготовить это блюдо из одной сковороды. Так же прекрасно разогревает. Если вы ищете другие рецепты с низким содержанием углеводов, попробуйте некоторые из них:

Для этого рецепта требуется около половины кочана капусты, другую половину можно использовать в этой кето-сковороде с колбасой и капустой или в этой сковороде с колбасой в фольге.

Вы также можете нарезать капусту, которую не собираетесь использовать, и заморозить в большом пакете для заморозки. В следующий раз, когда вы захотите приготовить по этому рецепту, просто вытащите его за несколько минут до приготовления. Это заставляет ваши продукты пойти немного дальше! Я за то, чтобы готовить легко и без отходов!

Выход: 6

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 18 минут

Общее время: 28 минут

Эта запеканка из капусты на одной сковороде с кето — это легкий ужин с низким содержанием углеводов, который можно приготовить за 30 минут! Идеальный легкий кето-ужин! Менее 9 чистых углеводов на порцию!

Ингредиенты

  • 1 фунт говяжьего фарша или индейки, обжаренный и высушенный
  • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
  • 1/2 кочана капусты, нарезанного на средние куски (примерно 3 стакана)
  • 1 (10 унций) банка помидоров с зеленым чили (без жидкости)
  • 1 (8 унций) банка томатного соуса
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • соль и перец по вкусу
  • 1 чашка тертого сыра (мы любим чеддер или колби джек)

Инструкции

    В сковороде среднего размера обжарьте говядину или индейку на среднем огне, слейте жир.
    Добавьте нарезанный кубиками лук и пассеруйте 3–5 минут.
    Добавить капусту, помидоры с зеленым чили, томатный соус, специи и хорошо перемешать.
    Накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего на 15-18 минут, время от времени помешивая.
    Топ с сыром!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход: 6 Размер порции: 1 чашка с горкой
Количество на порцию: Калорийность: 240 Всего жиров: 14.4 г Углеводы: 9 г Чистые углеводы: 7,4 г Клетчатка: 1,6 г Сахар: 3,7 г Белки: 18,9 г

Другие простые рецепты кето

Если вы новичок в кето-диете, попробуйте мои любимые кусочки сосисок, яиц и сыра, они содержат менее одного чистого углевода на укус и идеально подходят для приготовления пищи! Один из моих любимых легких обедов с низким содержанием углеводов — это запеканка из капусты на одной сковороде. Это так легко, сырно и вкусно, и в нем меньше 9 чистых углеводов на порцию. Некоторые другие фавориты: кето-шоколадное печенье, перец с сыром пименто и беконом, фаршированные перцем, а также вертушки с колбасой и сливочным сыром!

Кето-пицца с курицей и беконом

Запеканка из кето тако Zoodle

10+ рецептов с капустой — очень просто хорошо

Вы когда-нибудь смотрели на кочан капусты и задавались вопросом – «Что мне сделать с этим»? Если это так, у нас есть несколько вкусных рецептов капусты для вас, чтобы попробовать.

От хрустящего салата из капусты до сковородок и теплых и уютных супов, капуста — идеальный ингредиент для самых разных вкусов и рецептов. Пролистайте этот пост, чтобы ознакомиться с некоторыми из наших лучших рецептов с капустой!

Некоторые из наших любимых рецептов капусты

Мы любим показывать капусту по-разному. Просто следуйте одному из простых рецептов в этом посте, чтобы максимально использовать этот вкусный овощ! Вам понравится:

  • Измельченный в хрустящем салате из капусты
  • Запеченный в кастрюле
  • Обжаренный во фритюре
  • Приготовленный на медленном огне в супе
  • В качестве начинки для тако
Он идеален во многих отношениях,

.

Рецепты супа из капусты

Капуста — идеальный ингредиент для вкусного супа. Он достаточно сытный, чтобы стоять рядом с любым белком, и его можно варить на медленном огне до более мягкой текстуры.

Рецепты салата из капусты

Идеальный ингредиент для любого хрустящего салата из капусты, вот два разных варианта. Один из них более традиционный — насыщенный и сливочный салат из капусты, а другой — более легкий салат из капусты с острой заправкой и без майонеза.

Рецепты капустной сковороды

Это один из наших любимых способов полакомиться капустой! Смешайте кучу свежих ингредиентов, немного белка и немного соуса/приправ в сковороде, и все готово для быстрой и легкой еды.

Рецепты салатов из капусты

В конце долгого лета, когда капуста только достигает пика своей свежести, это отличный вариант, чтобы смешать ее с другими сезонными овощами для свежего и ароматного салата.

Легкий тайский салат с говядиной

Красочное вегетарианское блюдо, простой в приготовлении тайский салат с говядиной станет новым фаворитом! Он готовится из юбочного стейка, но отлично подойдет и стейк из пашины, свежие овощи и соус на основе масла кешью.

Получить рецепт

Рецепты миски с капустой

Нам нравятся рецепты, приготовленные в миске, поэтому мы решили включить эти блюда в миске с капустой, чтобы получить уникальный способ использовать капусту на ужин. Надеемся, вам они понравятся так же, как и нам!

Чаши с креветками и лаймом с кинзой (палео, Whole30 + кето)

Приготовьте эти палео, цельные30 + кето креветки с кинзой и лаймом менее чем за 30 минут. Это простой рецепт креветок, идеально подходящий для здорового ужина в будний день!

Рецепты с капустой в качестве хрустящей начинки

Еще один популярный способ использования капусты — смешать с ней простую капусту и использовать ее в качестве начинки.Он отлично подходит для любых видов тако, рубленого мяса или даже бутерброда.


ПОДЕЛИТЕСЬ СЕЙЧАС ИЛИ ПРИКРЕПИТЕ НА ПОТОМ!



10+ рецептов капусты: яичный рулет в миске

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

Порций: 4

калорий: 395 ккал

Этот яркий, веселый яичный рулет с низким содержанием углеводов в миске прост в приготовлении и очень вкусен. Кроме того, мы собрали для вас еще несколько вкусных и полезных рецептов капусты!

Распечатать рецепт Поделиться по электронной почте

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Для миски:
  • 1 лук-шалот, нарезанный кубиками
  • 3 зубчика чеснока, измельченный
  • 8 чашек салатной смеси из капусты и крестоцветных (нашинкованная капуста и морковь — можно использовать предварительно измельченный пакет на 14 унций или измельчить самостоятельно.Мы также добавили немного смеси крестоцветных из Trader Joe’s.)
  • 4 нарезанных зеленых лука
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 1 фунт свиного фарша (можно куриного, говяжьего или индейского фарша)
  • Соль и перец
  • Семена кунжута (по желанию)

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШИ ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ:

  • Приготовьте соус, смешав все ингредиенты для соуса в миске.Отложите.

  • Нарежьте лук-шалот, чеснок и зеленый лук, как указано.

  • Нагрейте большую сковороду или вок на среднем огне и добавьте кунжутное масло. Когда оно станет горячим, добавьте лук-шалот и чеснок. Обжаривать 2 минуты, часто помешивая.

  • Добавить свиной фарш. Разделите свинину на кусочки и слегка приправьте солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, пока свинина не приготовится и на кусочках не образуются коричневые хрустящие кусочки.

  • После того, как свинина будет приготовлена, добавьте капустный салат и/или овощную смесь из крестоцветных и зеленый лук.Готовьте 5-6 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими. Включите низкую температуру.

  • Добавьте соус в сковороду. Все хорошо перемешать и варить несколько минут или пока капуста не приготовится по вашему вкусу. Снимите с огня и подавайте. Сверху можно посыпать семенами кунжута.

Пищевая ценность указана на порцию, а оценка рассчитана для тех, кто придерживается кетогенной или низкоуглеводной диеты. Полную информацию о питании смотрите здесь.

калорий: 395 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 21 г | Жир: 27 г | Насыщенные жиры: 9 г | Волокно: 4 г

рецептов капусты от Swasthi’s Indian Recipes

Рецепты капусты – Вы любите быстрое обжаривание? Может быть, вам нравится кипящее карри или тушеное мясо? Вы, вероятно, любитель супов или ферментированных блюд. Некоторым нужна их ежедневная доза салатов и райта, чтобы чувствовать себя сытыми. Какими бы ни были ваши предпочтения в еде или кухне, вы обнаружите, что капуста скрывается на заднем плане. Этот универсальный овощ — незамеченный герой кухни.Этот кочан капусты может превратиться в любое аппетитное блюдо, которое вы придумаете.

Этот овощ растет по всему миру, доступен круглый год и не требует больших затрат. Низкокалорийная растительная пища, капуста известна своими целебными свойствами.

Польза капусты для здоровья

Капуста, относящаяся к семейству крестоцветных, богата питательными элементами и антиоксидантами. Уровни витамина С, содержащиеся в капусте, затмевают цитрусовые.Кроме того, в нем много витамина К, железа, калия, магния и фосфора, которые необходимы для здоровья тела и ума.

Итак, наш лиственный друг с легкостью выполняет двойную роль еды и лекарства. Неудивительно, что скромная капуста используется во всех видах пикантных рецептов, которые варьируются от простых и деревенских до звездных и изысканных.

Часто задаваемые вопросы

Как полезнее есть капусту?

Этот универсальный овощ можно готовить и запекать множеством способов.Лучший способ сохранить все питательные вещества — есть сырыми. Если вы беспокоитесь о микробах и остатках, бланшируйте или готовьте капусту на пару в течение 8-10 минут или обжаривайте ее в течение нескольких минут, используя минимальное количество масла.

Можно ли есть капусту сырой?

Да, сырую капусту точно можно есть. Но возможное присутствие плесени или червей представляет опасность для здоровья. Более безопасный способ есть в сыром виде — промыть листья капусты или замочить их в воде с уксусом на 10 минут. Промойте и высушите перед использованием.

Как вы чистите и режете капусту?

Промойте кочан водой.Удалите наружные и поврежденные листья. Помойте капусту руками. Разделите голову острым ножом на четверть. Замочите листья капусты в подсоленной или уксусной воде на 5-10 минут. Нашинкуйте, нарежьте, натрите или натрите капусту по мере необходимости.

Зачем ты замачиваешь капусту?

Капуста, как и любые другие овощи, является домом для микробов, плесени и грязи. Замачивание кусочков капусты в подсоленной или уксусной воде избавляет от этих микроорганизмов и удаляет всю грязь, прилипшую к листьям.

Как долго замачивать капусту?

В зависимости от того, насколько свежа капуста, ее можно замочить в подсоленной воде на время от 15 минут до часа.Если вы используете воду с уксусом, не замачивайте ее более чем на 5 минут. Хорошо промойте капусту.

Больше рецептов овощей коллекций вы можете посмотреть
Рецепты палака
Рецепты картофеля
Рецепты грибов
Рецепты баклажанов
Рецепты стручкового перца

Лучшие рецепты капусты

Я собрал лучшие рецепты капусты, которые я регулярно готовлю для семейного обеда. Моим читателям тоже нравятся эти рецепты. Я уверен, что среди этих гарниров, вариантов закусок и идей для блюд у вас будут свои любимые блюда.

Рецепт куту из капусты – Куту или южно-индийское карри просты в приготовлении, но они приобретают особый вкус благодаря молотой пасте и темперированию. Этот полезный рецепт готовится из турдала и капусты. Отличный гарнир для будничных блюд или обеденный пакет.

Карри из капусты с зеленым горошком — Это вкусное карри готовится за 30 минут. Капуста, горошек, томаты и ароматические вещества смешиваются, чтобы создать вкусную овощную масалу. Подавать с сухим карри с рисом и чапати.Добавляйте его в булочки и даже в бутерброды, чтобы приготовить обед или бенто.

Жареная капуста в индокитайском стиле. Наскучили роллы с паннером и картофелем, фаршированные кати, и франки? Наполните свои роллы этим вкусным и простым в приготовлении рецептом. Нарежьте капусту, морковь и болгарский перец заранее, и это блюдо с тонкими пряностями будет готово за 10 минут.

Клубный сэндвич с овощами . Популярный фаст-фуд, который отлично подходит для позднего завтрака или перекуса. В моей вегетарианской версии много ингредиентов и вкусов.Обжарить остатки капусты? Используйте его, чтобы приготовить бутерброд вместе с жареным картофелем, томатным салатом и ложкой майонеза без яиц.

Овощной маньчжурский рецепт : Я не знаю о маньчжурах Китая, но индийцы любят эту китайскую закуску во всех ее вариациях. Подавайте это маньчжурское блюдо из капусты в качестве закуски или вечерней закуски. Вариант соуса с соевым и острым соусом дополняет жареный рис и лапшу.

Рецепт пакоды с капустой : Иногда сердце жаждет хрустящих пакоров, так почему бы не поддаться? Мой рецепт уличной еды сочетает в себе нашинкованную капусту, лук, бесан и специи, чтобы получились золотисто-коричневые кусочки, хрустящие и хрустящие.Подавайте эти южно-индийские оладьи к чаю или в любое время.

Cabbage vada рецепт e : Вы, вероятно, ели эти надутые вада в ближайшей столовой. А вы пробовали вариант с капустой? Эта жареная во фритюре закуска с нашинкованной капустой и крупно помолотой чечевицей хороша сама по себе. Подавайте с чатни, и победитель будет у вас на руках.

Тушеная капуста – Приготовить это простое, но вкусное блюдо очень просто. Приготовьте нашинкованную капусту на пару или в пароварке.Добавьте немного трав и специй, и у вас есть еще один вариант гарнира для вареных зерен и чапати.

Patta gobhi aloo sabzi : Гарниры делают простое блюдо из риса восхитительным на вкус. Это простое в приготовлении жаркое ничем не отличается. Хрустящая капуста и картофель обильно приправлены специями, что делает их прекрасным гарниром к роти или вареным зернам.

Жареный рис с капустой : У специй есть свое время, но иногда лучшие блюда — те, в которых прославляются основные ингредиенты.Жареная капуста — герой этого неприукрашенного рецепта. Он усиливает вкус риса вместе с горохом, небольшим количеством уксуса и перца.

Капустный райта : Охлаждающий райта идеально подходит для лета и помогает пищеварению. В то время как варианты бунди и огурца более распространены, эта капустная райта поразит вас. Отличный способ есть сырые овощи, он также работает как утренняя или вечерняя закуска.

Капустная паратха – Возможно, вы съели слишком много паратхи! Я предлагаю вам более полезный вариант паратхи — натертую капусту с легким оттенком специй.Идеальное блюдо для ланч-боксов вашего ребенка или быстрого перекуса. Подавайте с далом или чатни для сытной трапезы.

Паратха с капустным сыром :Скучно от одной и той же старой паратхи и любви к сыру? У вас есть шанс объединить их в одно вкусное блюдо. В этом варианте нашинкованная капуста, смешанная с сыром и специями, превращается в паратху, причмокивающую губы. Подавайте с райтой, йогуртовым маринадом или гарнирами.

Овощные рулетики с капустой : Мягкие роти заворачивают в начинку из смеси овощей и обжаренной капусты, погруженную в острый соус.Фантастический ланч-бокс или вариант легкого ужина для детей.

Рассол капусты – Огромное разнообразие индийских солений ошеломляет. Моя инстант-версия из 8 ингредиентов готовится за 15 минут. Дайте 24 часа специям смешаться, и у вас получится вкусная еда, которая хорошо сочетается практически с любым острым блюдом.

Капустная пория l : Южно-индийское овощное блюдо, приготовленное из меньшего количества ингредиентов. Пориял полезен, прост и ароматен.Вы можете использовать любые овощи или вегетарианскую комбинацию, но главное в этом рецепте — капуста. Приготовьте капусту с замоченным мунг-далом или кокосом, травами и специями.

Овощная пакора : Зачем делать пакору только из одного овоща, если можно добавить их целую кучу? Если у вас осталась пара зеленых бобов или горсть шпината, обжарьте их с бесаном, специями и другими овощами, чтобы получилась хрустящая и вызывающая привыкание закуска.

Овощная лапша : Хотите немного индокитайского? Попробуйте эту ароматную лапшу быстрого приготовления.Капуста здесь на высоте. Подготовьте овощи (ваши любимые или какие есть в холодильнике) заранее. Приготовьте лапшу, добавьте соусы, и ваш обед или ужин будет готов менее чем за 20 минут.

Овощной суп : Супы такие полезные, вкусные и универсальные. Они помогут вам использовать овощи и заставить ваших детей съесть (скорее хлебнуть) свою квоту овощей. Мой рецепт не относится к медленно приготовленным версиям. Соберите свои любимые овощи и приготовьте, используя мои советы. Капуста придает блюду хруст и питательные вещества.

Маньчжурский суп — популярный индокитайский суп, приготовленный из капусты, смешанных овощей и специй. Этот вкусный суп украшен хрустящей жареной лапшой.

Прозрачные супы восхитительны и идеально подходят для тех дней, когда мало специй и легкие блюда. В этом рецепте показано, как использовать лишнюю капусту для приготовления овощного бульона. Грибы варятся в овощном бульоне с добавлением имбиря, чеснока и перца. Добавьте немного вареной лапши, и у вас получится мини-еда для детей.

Спринг-роллы: Даже те гурманы, которые не являются поклонниками китайской кухни, любят их спринг-роллы и пельмени. Обжаренная капуста сочетается с другими овощами и соевым соусом, чтобы получилась восхитительная начинка. В то время как они обычно жарятся во фритюре, запеките здоровую версию в духовке или фритюрнице.

22 вкусных и полезных рецепта краснокочанной капусты, которые стоит попробовать

Мы все это делали; вы купили заранее краснокочанную капусту по рецепту, и теперь у вас много осталось. Что теперь делать с краснокочанной капустой ? Не позволяйте ему испортиться на дне ящика для овощей в холодильнике! Есть много способов его использовать.

Блюда из красной капусты — отличный способ получить питательные вещества, что делает их полезным ингредиентом для использования на кухне.

Очень универсальный; его можно есть сырым или готовить разными способами. Его часто подают в качестве гарнира или добавляют в салат или салат, но это еще не все. Использование краснокочанной капусты — идеальный способ добавить хруста и цвета блюду.

Хотя может показаться, что красная капуста кажется скучным ингредиентом, ее можно использовать творчески и со вкусом, и существует множество рецептов полезных блюд из красной капусты.

Я собрал несколько моих любимых рецептов пурпурной капусты , в которых используется этот вкусный и полезный ингредиент.

Обжаривание — отличный способ приготовления краснокочанной капусты. Он расщепляет капусту, поэтому она легче переваривается и обеспечивает отличный вкус.

Возможно, у вас уже есть ингредиенты, необходимые для этого простого рецепта, в вашей кладовой.Мало того, на приготовление уходит всего 22 минуты! Уксус и семена горчицы добавят пикантный вкус, который заставит вас вернуться снова и снова.

Нет семян горчицы? Попробуйте семена тмина или ложку молотой горчицы.

Этот полезный рецепт доказывает, что для приготовления вкусного блюда требуется всего несколько ингредиентов!

Если вы ищете фантастический рецепт немецкой красной капусты , я вам помогу!

Краснокочанную капусту варят на медленном огне с маслом и уксусом, а затем посыпают сахаром; в результате получается идеально сбалансированный кисло-сладкий вкус.

Если у вас нет под рукой бальзамического уксуса, не расстраивайтесь! Просто используйте красный винный уксус и добавьте немного дополнительного сахара.

Сочетайте этот рецепт с вкуснейшими немецкими сосисками и жареным картофелем, чтобы приготовить идеальное блюдо в немецком стиле!

Этот рецепт представляет собой тушеную красную капусту с секретным ингредиентом: яблоками.

Тонко нарезанные яблоки добавляют дополнительную сладость в сочетании с уксусом и луком, тушеным с красной капустой.

После быстрого тушения у вас останется теплый, сытный гарнир.Этот рецепт требует минимум времени на приготовление – всего лишь нарезка!

Попробуйте соединить это с обжаренными свиными отбивными, вы не будете разочарованы!

Освежающая капустная капуста идеально подходит для легкого обеда или ужина, понравится всем!

Идеально сочетается с гамбургерами или бутербродами, а свежие овощи содержат много питательных веществ, что делает его полезным вариантом для краснокочанной капусты.

Добавленный перец халапеньо придает этому блюду остроту, которая делает его непохожим на другие салаты, которые вы пробовали раньше.

Если перцы халапеньо для вас слишком острые, попробуйте перец поблано; в нем меньше остроты, но приятный перечный вкус. Этот салат утолит вашу тягу к сырым овощам!

Звездой этого рецепта полезной красной капусты является заправка! Дижонская горчица, яблочный уксус и мед создают идеальное сочетание вкусов.

Нет мёда? Без проблем! Заменитель кленового сиропа или тростникового сахара. Каждый кусочек красной капусты приятно хрустит, что делает этот салат идеальным для летнего барбекю.

Мой совет: удвойте винегрет и приберегите его для салатов позже на неделе.

Салат любят все! Ладно, может быть, не все любят салат, но с этим вы точно не прогадаете! Он имеет сливочно-чесночную заправку и сладкую кукурузу, которые придают ему забавный вид.

Не беспокойтесь, если у вас под рукой есть только краснокочанная капуста, вы можете использовать краснокочанную капусту вместо зеленой.

У вас получится более хрустящий салат, но кто не любит хрустящую корочку? Я уверен!

Если вы хотите удивить друзей и семью красивым блюдом, не ищите дальше!

Этот суп не только привлекает внимание своим цветом, но и имеет не менее приятный вкус.Используя картофель для достижения кремообразности, вы можете ограничить количество молочных продуктов, которые вам нужно использовать.

Если вы хотите сделать этот рецепт веганским, замените густые сливки на кокосовое молоко, чтобы получить такую ​​же сливочную текстуру. Даже если тарелка этого супа может показаться слишком красивой, чтобы ее есть, поверьте мне, вы съедите ее до последней капли!

Этот рецепт идеально сочетает в себе сладкое и острое. Теплые специи, такие как мускатный орех, корица и гвоздика, делают этот рецепт по-настоящему особенным.

Иногда трудно найти целый мускатный орех, используйте молотый мускатный орех или замените его душистым перцем для получения аналогичного вкуса.

Вместо того, чтобы тушить на плите, вытащите скороварку или кастрюлю быстрого приготовления, чтобы получить мягкую, нежную текстуру. Поскольку вам помогает скороварка, вы можете приготовить этот рецепт и подать его на стол за 15 минут!

У вас есть пучок краснокочанной капусты, но вы не голодны и должны его использовать.

Эти рецепты сока из краснокочанной капусты решат эту проблему. Независимо от того, какие вкусы вы предпочитаете, здесь для вас есть рецепт сока!

Добавление груш, апельсинов или яблок в капустный сок делает их достаточно сладкими и приятными, не жертвуя питательными веществами.Каждый сок питателен, не забывая при этом о вкусе, идеальное послеобеденное освежение!

Вы думаете, что видели все рецепта с красной капустой ; ты не хочешь ни салата, ни тушеной капусты.

Эта азиатская фаршированная красная капуста меняет правила игры! Как азиатские пельмени, но с дополнительной питательной ценностью, которую дает обертка от капусты.

Этот рецепт станет отличным вариантом для безглютеновой диеты, просто замените соевый соус тамари или кокосовым амино.

Эти маленькие булочки содержат массу вкусов.Сделайте достаточно, чтобы иметь остатки, они вам понадобятся!

Нужен вкусный салат или слоу, а идеи закончились? Попробуйте этот азиатский салат из красной капусты.

Острая заправка придает новый вид традиционной версии. Сочетание капусты и зелени делает салат свежим и хрустящим.

Заправка требует восхитительного сочетания чеснока и имбиря. Если вы не можете найти свежий имбирь в продуктовом магазине, выбирайте молотый имбирь.

Этот рецепт является отличным гарниром к приготовленному на пару рису и куриной грудке терияки. Это здоровое и хорошо сбалансированное блюдо.

Если вам нравятся специи и юго-западные вкусы, этот рецепт из красной капусты должен войти в ваш рацион.

Каждый тонко нарезанный кусочек краснокочанной капусты покрыт пикантной заправкой из апельсина и лайма, восхитительно!

В этом рецепте требуется кинза. Если вам не нравится этот вкус, выберите петрушку, она добавит свежести, которую вы ищете.

Этот салат идеально подойдет для ужина с мексиканской едой. Выложите его вместе с тако, бобами и рисом.Не забудьте про чипсы и сальсу!

Говоря о вечере тако, как насчет тако с креветками? Сочетание морепродуктов с ярким, хрустящим салатом из красной капусты — всегда отличная идея.

Использование креветок в этом рецепте делает тако здоровой версией, а капуста служит овощами для сбалансированного блюда.

В рецепте используется пакет салата из капусты, но тонко нарезанная красная капуста работает точно так же. Это отличная идея, если вы хотите включить в свой рацион больше морепродуктов.

Прелесть этого рецепта в том, что его можно приготовить для будущих блюд. Маринованная краснокочанная капуста — отличная идея, если вы застряли с кучей капусты, но у вас есть другие блюда.

Практически любой салат или бутерброд можно украсить маринованной капустой, а соленья будут храниться в холодильнике 2-3 недели!

Консервирование овощей — отличный способ избежать ненужных пищевых отходов, а также добавить аромат вашим блюдам.

В рецепте используется яблочный уксус, но вы можете использовать любой имеющийся уксус.

Эти оладьи, или Тикки, сделаны из картофеля и капусты, и они восхитительны.

Специальная смесь специй, смешанная с котлетами, которые затем обжариваются до хрустящей корочки, делает этот рецепт особенным.

Подается как закуска или гарнир, все захотят узнать, где вы научились их готовить! Порошок манго может быть трудно найти, поэтому вы можете заменить его соком лимона или лайма.

Красная капуста придает приятный хруст, который идеально дополняет гладкий картофель.Подавайте это с соусом из чатни, чтобы получить пикантный вкус!

Как приготовить пурпурную капусту , чтобы она не тушилась? Что ж, один из лучших способов — обжарить.

Этот рецепт является прекрасным примером сочетания вкусов, которые вы обычно не сочетаете с блестящей, простой жареной капустой.

Кокос придает ореховый вкус и сладость, а листья карри и семена тмина придают остроту.

Это блюдо из капусты можно быстро приготовить на скорую руку, и люди будут недоумевать, откуда вы взяли рецепт.

Еще один отличный способ приготовления краснокочанной капусты — запекание. Хотите стать еще более креативным?

Следуя этому рецепту, нарежьте капусту на стейки и поджарьте их, пока они не станут хрустящими и карамелизированными. В завершение смажьте их медово-бальзамической глазурью, чтобы усилить вкус.

Подавайте в центре тарелки для друзей-веганов или соедините их с сытным жареным цыпленком.

В любом случае, эти стейки из красной капусты будут хитом. Совет: сохраните глазурь и используйте ее для курицы, свинины или других сытных овощей, таких как брюссельская капуста!

Этот салат из красной капусты и фасоли — это все, чем он должен быть! С белком и углеводами из бобов и жиром из авокадо и заправкой этот рецепт можно подавать как самостоятельное сбалансированное блюдо.

Смешивание соленых огурцов, зелени и зеленого лука создает аппетитную смесь вкусов.

В рецепте вам предлагается сварить и замариновать свеклу, но вы можете купить уже маринованную свеклу, чтобы сэкономить время. Ешьте это с хлебом на закваске, и вы будете очень довольны.

Мы все ели салат из капусты за обедом, и он редко бывает вдохновляющим на вкус.

Этот рецепт салата из капусты Шрирача — отдельная история! Он пряный, сладкий и хрустящий; все, что вы хотите от сытного гарнира.

Из острого соуса получается салат из капусты, который вы никогда раньше не пробовали. Вам не нужно использовать шрирача; если у вас есть любимый острый соус, используйте его.

По этому рецепту лучше всего подавать после маринования в течение ночи, так что позаботьтесь об этом заранее!

Сначала мы едим глазами, поэтому красочная тарелка соблазнит нас еще до того, как мы откусим кусочек.

Этот рецепт дополняется контрастом апельсиновых долек, красной капусты и землистых грецких орехов.

То, что ингредиенты дают в цвете, они также дают во вкусе.Яркие цитрусовые идеально сочетаются с ореховостью, а хрустящая капуста дополняет все.

Полейте все это восхитительной бальзамической заправкой, и это волшебство! Замените грецкие орехи любыми из ваших любимых орехов, например, орехами пекан или миндалем. Если у вас аллергия на орехи, попробуйте различные семена.

Один из лучших способов оживить блюдо — добавить смесь свежих трав, и это то, что делает этот рецепт полезной капусты.

В заправке для салата использованы все самые яркие вкусы тайской кухни: рыбный соус, сок лайма и имбирь.

Если вам не нравится рыбный соус, попробуйте соевый соус или кокосовые аминокислоты. Эта комбинация делает заправку с умами идеальным сочетанием кислого и сладкого.

Сочетайте этот тайский салат из кунжутной капусты с жареными тайскими крылышками и жасминовым рисом, и вы не пожалеете!

Терпкий хрустящий салат станет прекрасным дополнением к любому летнему пикнику. Секретный ингредиент в этом рецепте, добавляющий нотку остроты, — хлопья красного перца.

Они безупречно дополняют сладкие яблоки и кислую заправку.Этот рецепт не содержит рафинированного сахара, что делает его здоровым вариантом для вашей следующей встречи.

Подавайте этот салат с жареными на гриле ребрышками, мясистые ребрышки будут идеально сочетаться со свежим салатом.

22 вкусных и полезных рецепта приготовления краснокочанной капусты

Инструкции

  1. Выберите свое любимое блюдо!
  2. Подготовить ингредиенты по рецепту.
  3. Будьте готовы через 30 минут или меньше!

Вкусный юго-западный гарнир

Соте из красной капусты Southwest — креативный и красочный гарнир.Если вы любите этот овощ, то это рецепт краснокочанной капусты, который вы обязательно должны попробовать.

Привет! Сегодня делюсь самым вкусным рецептом из красной капусты . Это идеальный гарнир, который подойдет практически к любому ужину.

Как использовать остатки капусты

Несколько недель назад мы поделились своим опытом приготовления супа из волшебных камней с нашим трехлетним ребенком на основе книги, которую мы получили в нашей местной библиотеке. Суп из волшебных камней был на удивление вкусным, фиолетовым, и его было весело готовить.

К сожалению, из-за того рецепта краснокочанной капусты половина кочана осталась лежать в более свежем ящике нашего холодильника. Он просто умолял превратиться в какой-нибудь вкусный гарнир. Несколько дней я обдумывал рецепт приготовления краснокочанной капусты.

В конце концов я решил, что обжарить ее с луком и несколькими основными специями было бы неплохо использовать оставшуюся капусту. Конечно же, я был прав. Наш новый рецепт краснокочанной капусты был не только вкусным, но и быстрым и простым в приготовлении.Отныне она будет известна в нашем доме как «Юго-западная тушеная красная капуста» благодаря сладкому и пикантному вкусу, который она придает специям.

Польза красной капусты для здоровья

Краснокочанная капуста также полезна для здоровья. Доктор Энн Кульце, врач и автор бестселлеров, говорит: «Капуста любого вида полезна для вас, но красная капуста просто бесподобна». Посмотрите ее короткое видео, чтобы узнать, почему:

Краснокочанная капуста и потеря веса

Краснокочанная капуста содержит мало калорий и много клетчатки, что способствует снижению веса.Это также отличный источник витамина С.

Противораковые свойства краснокочанной капусты

Согласно статье о капусте в «Ридерз дайджест»: «Капуста содержит сульфорафан, который обладает мощными противораковыми свойствами. Одно исследование среди женщин показало, что у тех, кто ел больше всего капусты и ее родственников из семейства крестоцветных, таких как брокколи и брюссельская капуста, риск рака груди был на 45% ниже, чем у женщин, которые ели меньше всего. Капуста также может помочь защититься от рака легких».

Как приготовить тушеную красную капусту с юго-запада

Это очень простой рецепт, который не требует тонны материалов или ингредиентов.Разве вы не любите такие простые рецепты?

Необходимые кухонные принадлежности:

Ингредиенты

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся. Все точные суммы указаны в карточке для печати внизу этого поста.

Этот список довольно прост, возможно, большинство из этих ингредиентов уже есть в вашем холодильнике.

Рецепт тушеной красной капусты

Вот наш очень простой рецепт приготовления красной капусты. Не забудьте закрепить этот пост на своей доске Pinterest, чтобы вы могли найти его позже!

Тушеная краснокочанная капуста с юго-запада

Соте из красной капусты Southwest — креативный и красочный гарнир.Если вы любите этот овощ, то это рецепт краснокочанной капусты, который вы обязательно должны попробовать.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 40 минут

Курс: Гарнир

Кухня: Американская

Ключевое слово: капуста

Порций: 6

калорий: 77 ккал

Автор: Кэрри Ипма

  • 1/2 головы красной капусты
  • 2 средних лука
  • 2 столовые ложки масла или маргарина
  • 1 чайные ложки шарнира
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1 чайная ложка CUMIN
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса
  • Нарезать лук и краснокочанную капусту.

  • Растопить масло или маргарин в большой сковороде на среднем огне.
  • Добавьте в сковороду лук и пассеруйте в течение 5 минут, время от времени помешивая.

  • Добавить краснокочанную капусту и чеснок.

  • Накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего. Варить 15 минут, продолжая периодически помешивать.

  • Добавьте сахар, соль, перец, тмин и вустерширский соус.

  • Готовьте еще 10 минут. Подавать горячим в качестве гарнира к любимому блюду.

калорий: 77 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 2 г | Жир: 4 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 10 мг | Натрий: 470 мг | Калий: 252 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 897 МЕ | Витамин С: 43 мг | Кальций: 46 мг | Железо: 1 мг

Рекомендации по подаче этого рецепта краснокочанной капусты:

Юго-западная тушеная красная капуста — это творческий и красочный гарнир. Это будет отличной заменой салату из капусты или другим гарнирам на основе капусты.

Подавать с гамбургерами

Однажды вечером моей семье очень понравился этот рецепт из красной капусты с гамбургерами и картофелем фри на ужин.

Добавьте тмин к гарниру с тако по вторникам

С тмином, я думаю, он также будет иметь прекрасный вкус с тако, буррито, курицей верде энчиладас или другими мексиканскими блюдами в качестве замены черной фасоли или жареной фасоли.

Если вы любите краснокочанную капусту, то обязательно попробуйте этот рецепт. Пожалуйста, прокомментируйте ниже и дайте нам знать, с чем вы его сочетаете, или если у вас есть другие творческие идеи о том, как использовать половину кочана краснокочанной капусты.

Нравятся идеи, которые вы видите в разделе «Идеи для дома» от Kenarry®? Подпишитесь сегодня, чтобы получать наш еженедельный информационный бюллетень Ideas in Your Inbox , а также другие эксклюзивные подарки и предложения — и все это БЕСПЛАТНО!

Больше рецептов гарниров

Пока вы здесь, обязательно ознакомьтесь с другими рецептами гарниров на сайте Ideas for the Home by Kenarry® —

Если вам понравился этот рецепт тушеной красной капусты по юго-западу, поделитесь им с друзьями или прикрепите его на потом:

Первоначально опубликовано в феврале 2014 г.Обновлено за февраль 2018 г. и снова за февраль 2020 г. 

Сладкая красная капуста для жаркого на ужин ⋆ Чрезвычайный хаос

Этот рецепт сладкой красной капусты не входит в число моих обычных постов с изображениями, но вы знаете, когда вы создаете что-то, что работает и имеет потрясающий вкус. Кроме того, это рецепт, который мне никогда не приходило в голову приготовить с нуля раньше. А простые рецепты краснокочанной капусты – то, что нужно морозным воскресным днем.

Тем не менее, краснокочанная капуста должна быть одним из моих любимых дополнений к жаркому обеду.Имея это в виду, я просто должен был поделиться с вами этим рецептом, на самом деле это меняет правила игры.

Жареный ужин не обходится без сладкой краснокочанной капусты.

 Это настоящая удача для меня. Но краснокочанную капусту сложно купить в магазинах в разное время года. Однако вы можете получать свежую краснокочанную капусту круглый год.

Обычно украшают острова Рождества ближе к большому событию. Поэтому, когда на прошлой неделе я отправился на охоту за сладкой красной капустой, чтобы подать ее к жаркому ужину. К моему ужасу, мне сказали, что это сезонный продукт.Следовательно, я стоял в супермаркете и гуглил рецепт

.

И позвольте мне сказать вам, что я не буду покупать его снова. Как всегда, домашнее лучше всего. И в этом случае этот рецепт тушеной сладкой красной капусты чертовски дешевле и ооочень прост!

Простые рецепты краснокочанной капусты всего из 5 ингредиентов

Жареный обед — это большое блюдо, которое легко приготовить из 5 ингредиентов. Красная капуста идеально подходит для того, чтобы бросить ее в кастрюлю и тушить, пока готовится жареный ужин.

Список покупок

  • 1 краснокочанная капуста, крупно нарезанная, обязательно удалите твердую внутреннюю сердцевину и наружные листья.
  • 1/2 стакана бальзамического уксуса
  • 4 столовые ложки кандереля или сахара
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • Соль и перец для приправы

Как приготовить сладкую краснокочанную капусту

Тонко нарезанная краснокочанная капуста

Растопить сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.

Добавьте краснокочанную капусту и смажьте маслом

Варить до размягчения, обычно около 5 минут.

Добавьте к капусте сахар и аккуратно перемешайте, чтобы он равномерно покрылся.

Теперь добавьте в кастрюлю бальзамический уксус

Варите на медленном огне, а затем уменьшите огонь до среднего.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите до тех пор, пока капуста полностью не приготовится и не станет слегка мягкой, часто помешивая, примерно 30–45 минут, в зависимости от того, насколько мягкой вам нравится краснокочанная капуста.

Приправить по вкусу солью и перцем и подавать.

Можно ли заморозить тушеную краснокочанную капусту?

Да, после приготовления можно заморозить.Я всегда делаю пару порций капусты и разделяю на порции в пакетах для заморозки. Которые можно заморозить на срок до 3 месяцев.

Также здорово иметь готовые продукты в морозильной камере, готовые к жаркому ужину, и это делает воскресенья намного проще, когда домашние замороженные порции готовы к употреблению. Просто тщательно разморозьте и разогрейте в кастрюле, чтобы использовать.

Вариации рецепта красной капусты

Попробуйте добавить

  • Яблоко
  • Изюм
  • Клюква
  • Star Annice

Если вы ищете менее жирную версию, нажмите на мой РЕЦЕПТ КРАСНОЙ КАПУСТЫ ДЛЯ МЕДЛЕННОЙ ВАРКИ

А чтобы узнать, как приготовить брюссельскую капусту с панчеттой, ознакомьтесь с этим рецептом брюссельской капусты здесь.

Ингредиенты

  • 1 краснокочанная капуста, крупно нарезанная, убедитесь, что вы удалили твердую внутреннюю сердцевину и внешние листья.
  • 1/2 стакана бальзамического уксуса
  • 4 ст ложка кандереля или сахар
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • Соль и перец к сезону

Инструкции

    1. Тонко нарезанная краснокочанная капуста
    2. Растопить сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.
    3. Добавьте краснокочанную капусту и смажьте маслом
    4. Готовьте, пока она не станет мягкой, обычно около 5 минут.
    5. Добавьте к капусте сахар и аккуратно перемешайте, чтобы он равномерно покрылся.
    6. Теперь добавьте в кастрюлю бальзамический уксус.
    7. Варите на медленном огне, а затем уменьшите огонь до среднего.
    8. Накройте кастрюлю крышкой и тушите до тех пор, пока капуста полностью не приготовится и не станет слегка мягкой, часто помешивая, примерно 30–45 минут, в зависимости от того, насколько мягкой красная капуста вам нравится.
    9. Приправьте по вкусу солью и перцем и подавайте

Примечания

Можно заморозить в день изготовления.

Убедитесь, что вы выбросили внешние листья капусты и твердую внутреннюю сердцевину.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 120 Всего жиров: 8 г Насыщенных жиров: 5 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 20 мг Натрия: 116 мг Углеводов: 12 г Волокна: 0 г Сахаров: 12 г Белков: 0 г

 

Жареные дольки зеленой и фиолетовой капусты

Эта жареная зелено-фиолетовая капуста готовится в мгновение ока, обладает самым восхитительным вкусом и придаст вашему обеденному столу забавный всплеск цвета.

О, мальчик, у меня сегодня для тебя угощение! Этой весной одна из самых великолепных кулинарных книг, которые я когда-либо видел, появилась на прилавках магазинов. Билл и Хейли Стейли из Primal Palate посвятили свою третью и самую потрясающую книгу «искусству палеоразвлечений». Gather проведет вас через 17 различных случаев с полным меню и советами по раннему приготовлению еды, чтобы облегчить вашу веселую жизнь. Это книга, которую вы хотите видеть на своем журнальном столике; наполнен рецептами, которые вам не терпится попробовать; написано двумя очаровательными людьми, которых вы надеетесь однажды пригласить на один из своих сказочных званых ужинов.

Билл и Хейли любезно дали мне разрешение поделиться со всеми вами одним из потрясающих овощных гарниров Gather! Книга НАПОЛНЕНА аппетитными, простыми рецептами, которые наверняка понравятся даже самой взыскательной публике. Этот рецепт жареной зеленой и фиолетовой капусты не является исключением. Закажите собственную копию здесь (она станет ОТЛИЧНЫМ подарком!), и найдите Bill & Hayley в Primal Palate здесь .

Ингредиенты для зеленой и фиолетовой капусты

Всего несколько ингредиентов (большинство из которых, готов поспорить, уже есть у вас на кухне) объединяются, чтобы приготовить это очень вкусное блюдо из капусты.Вот что вам понадобится:

  • Зеленая капуста – для этого рецепта вам понадобится 1 средняя зеленая капуста и…
  • Фиолетовая капуста – …1 средний кочан фиолетовой капусты.
  • Сливочное масло – чтобы оживить капусту, вам понадобится 1/3 стакана растопленного сливочного масла травяного откорма,…
  • Сушеные травы + приправы – …1 столовая ложка сушеного тимьяна, 1 столовая ложка сушеного розмарина , 1 столовая ложка сушеного шалфея, соль + перец по вкусу.

Как приготовить зелено-фиолетовую капусту

Да, этот рецепт идеально подходит для большой компании, и его очень легко приготовить! Вот как вы это сделаете:

  1. Разогрейте – сначала разогрейте духовку до 400°F.
  2. Очистите, нарежьте и приправьте капусту – снимите внешние слои капусты и разрежьте каждую на 8 долек. Затем выложите капусту в форму для запекания и полейте растопленным сливочным маслом, тимьяном, розмарином, шалфеем, солью и перцем.
  3. Выпечка – поместите маслянистую, приправленную капусту в духовку и запекайте при 400°F в течение 45-60 минут.
  4. Подавать + Наслаждаться!

Какая польза от пурпурной капусты?

Фиолетовая капуста используется так же, как и зеленая! Использование обоих здесь делает это блюдо действительно привлекательным для глаз (не только для вкусовых рецепторов!).

Можно ли приготовить фиолетовую капусту так же, как зеленую?

Можно! Здесь вы будете жарить ВСЕ дольки (как зеленые, так и фиолетовые) в течение одинакового времени.

Какая на вкус пурпурная капуста?

Фиолетовая и зеленая капуста очень похожи, но фиолетовая капуста, как правило, немного слаще (по вкусу) и мягче (по текстуре), чем зеленая капуста.

Большое спасибо Биллу и Хейли Стейли и команде Victory Belt Publishing за любезно предоставленный экземпляр книги для этого обзора.

Печать

Жареная зеленая и пурпурная капуста Gather’s

Из книги «Собери» идеальный легкий гарнир к следующему обеду!

  • Время подготовки
  • 5 минут
  • Поварное время: 45 минут
  • Общее время:
  • Общее время:
  • 50 минут
  • Выход: 8 порций 1x
  • 1 средняя зеленая капуста
  • 1 средний фиолетовый капуста
  • 1/3 стакана сливочного масла, растопленного
  • 1 столовая ложка сушеного тимьяна
  • 1 столовая ложка сушеного розмарина
  • 1 столовая ложка сушеного шалфея
  • соль и перец по вкусу
    F.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.