АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

варианты ужина вкусно и полезно

Приготовить вкусный и питательный ужин, который не оставит следов на вашей талии — легко и просто. Нужно взять за основу несколько простых рецептов и дать волю своей фантазии! Проголодались вечером? Это не повод устраивать праздник живота из жирных продуктов с калорийным десертом. Можно питаться вкусно, полезно и не очень калорийно, использую коллекцию рецептов легкого ужина.

Если вы поздно пришли с работы или тренировки, это не повод объедаться или вовсе пропускать вечерний прием пищи – лучше приготовьте легкий ужин, сытный и полезный. Забудьте о предрассудках, что после 6 вечера нельзя есть, и прочтите эту статью, чтобы научиться ужинать легко и вкусно.

Если вы придерживаетесь принципов здорового питания, вы найдете здесь для себя много интересного.

Готовимся к легкому ужину заранее

Чтобы вечером не набрасываться на еду, следует рационально спланировать приемы пищи в течение дня. Завтрак обязательно должен быть плотным и сбалансированным, это ваш заряд энергии на вес день. В течение рабочего дня не игнорируйте обед и каждый 2-3 часа устраивайте небольшие перекусы.

Потребляйте рекомендованное количество жидкости в течение дня, тогда вы сможете лучше контролировать свой аппетит в вечернее время. Норма – не менее 2 л или 30 мг/кг веса. Выпивайте большую часть жидкости равномерно в первой половине дня до 16 часов.

Если придерживаться такого плана, вернувшись домой после работы, вам будет вполне достаточно легкого ужина.

Почему ужин должен быть легким?

Во второй половине дня метаболизм начинает замедляться, а восприимчивость к инсулину растет. Во время ночного отдыха пищеварительная система здорового человека работает вполсилы, поэтому часть пищи может не перевариться до конца, и ее непереваренные остатки дольше остаются в кишечнике, а некоторые начинают всасываться в кровь и отравляют организм.

И вместо пищеварения происходят процессы гниения пищи. Наедаясь на ночь, вы не даете организму полноценно отдохнуть, заставляя внутренние органы активно работать.

Тем не менее, морить себя голодом и ложиться спать с пустым желудком – не лучшее решение. Чтобы после ужина вы испытывали легкость, ваш вечерний прием пищи должен содержать минимальное количество углеводов и среднее количество белка.

Когда ужинать?

После 6 часов вечера есть можно и нужно, однако прием пищи непосредственно перед сном губителен как для ваших фитнес-результатов, так и для здоровья в целом.

Те калории и полезные вещества, что организм не успел потребить и потратить, будут отложены «на будущее» в жировых клетках. Поэтому рассчитывайте время для своего вечернего приема пищи, исходя от времени отхода ко сну.

Это правило также применимо и к легкому ужину. Диетологи утверждают, что идеально ужинать за три часа до сна, при этом вставать из-за стола нужно с легкостью в желудке после еды. Ведь сон со свободным желудком – это сеанс детоксикации и очистки кишечника, в то время как избыточный ужин превращает ночь в процедуру самоотравления.

Если правило не есть после шести часов вечера слишком для вас свято, тогда вам нужно ложиться спать около 21-22 часов. Однако современный ритм жизни диктует свои правила и большинство из нас приходит с работы достаточно поздно, а спать ложатся около полуночи.

Если в таком ритме вы планируете и дальше не ужинать после 18 часов, существуют два варианта развития событий в вашем организме:

  1. Вы мужественно соблюдаете этот обет во имя стройной талии, однако где-то около полуночи ваше присутствие духа вам изменяет. В итоге пищевой режим нарушается, вы испытываете гораздо более сильный голод, срываетесь и начинаете есть все, что лежит в холодильнике. Затем кровь приливает к органам пищеварения и вас клонит в сон. Как результат – переедание и лишние килограммы.
  2. Второй вариант не многим лучше: вы демонстрируете силу воли, отказавшись даже от легкого ужина, и выдерживаете режим, уснув на голодный желудок. Такое решение тоже не принесет вам пользы, поскольку в этом случае ваш организм привыкает к нерегулярному питанию и начинает запасать излишки калорий впрок.

Ложитесь спать около полуночи? Ужинайте в восемь вечера. Если голод не утихает, выпейте стакан кефира пониженной жирности или съешьте что-нибудь низкокалорийное перед сном.

К стройному телу ведет путь здорового сбалансированного питания. А сон на пустой желудок ничем не лучше ночного переедания − и то, и другое нарушает баланс суточного рациона.

Лучшие рецепты легкого ужина

Вечером после работы нет ни сил, ни времени на приготовление сложных блюд, но это не означает, что ужинать можно первым попавшимся под руку продуктом или быстрорастворимым полуфабрикатом. Приготовить легкий и здоровый ужин можно быстро, без особых усилий, а помогут в этом рецепты из сборника.

Салаты

Салат – универсальное блюдо, которое можно приготовить на ужин быстро и вкусно, потратив минимум средств и сил на готовку. Рассматривается в качестве основной позиции или в дополнение к белковой части заключительного приема пищи.

Легкий салат с вялеными помидорами

Блюдо получается легким и утонченным благодаря пикантному вкусу вяленых помидоров. Подойдет для романтического ужина.

Салат с вялеными помидорами

Способ приготовления:

  • Рукколу вымыть, обсушить о бумажно полотенце.
  • Куриное филе отварить, нарезать небольшими кубиками.
  • Отварить вкрутую яйца, очистить, разрезать пополам.
  • Произвольно небольшими кусочками нарезать моцареллу, вяленые томаты.
  • Заправка: смешать уксус с соевым соусом, оливковым маслом.
  • Салат посолить, добавить травы, молотый перец, заправить и перемешать.

Ингредиенты:
— куриное филе – 500 г;
— репчатый лук – 30 г;
— сыр моцарелла – 2 больших шарика;
— руккола – 100 г;
— яйцо куриное – 2 шт.;
— вяленые помидоры – 60 г;
— масло оливковое – 3 ст. л.;
— соус соевый – 1,5 ст. л.;
— уксус бальзамический – 1 ст. л.;

— сухие пряные травы – опционально;
— соль, перец – по вкусу.

Легкий огуречный салат

Когда требуется приготовить ужин на скорую руку, то салат из огурца и яиц именно то, что нужно. Время приготовления – 12 минут.

Огуречный салат

Способ приготовления:

  • Промыть, измельчить лук, слить воду с горошка. Мелко нарезать чеснок.
  • Огурцы нарезать соломкой или полукругом.
  • Яйца отварить вкрутую, нарезать кубиком.
  • Смешать все подготовленные ингредиенты, добавить соль, перец по вкусу.
  • Заправить йогуртом, тщательно перемешать.

Ингредиенты:
— свежие огурцы – 350 г;
— зеленый консервированный горошек – 100 г;

— яйцо куриное – 3 шт.;
— йогурт без добавок 1,5% — 80 г;
— чеснок – 2 зубчика;
— лук зеленый – 1 пучок;
— соль, перец – по вкусу.

Салат из красной капусты с яблоком и корицей

Сочетание сладости и кислинки салата подчеркнет основное мясное блюдо, а яркие цвета и аромат будут интересны даже для ребенка, который не любит овощи.

Салат из красной капусты с яблоком и корицей

Способ приготовления:

  • Промыть капусту, удалить верхние листы, обсушить. Разрезать на 4 части, удалив кочерыжку. Мелко нашинковать.
  • Очистить лук, мелко нарезать полукольцами. Обжарить на столовой ложке оливкового масла до прозрачности. Добавить капусту, обжаривать 5 минут.
  • Яблоки промыть, удалить кожуру, сердцевину. Нарезать кубиками, добавить в капусту вместе с солью и перцем.
  • Положить в смесь лавровый лист, корицу. Тушить 15 минут, не закрывая крышку. Периодически помешивать. В конце убрать добавленные специи.

Ингредиенты:
— краснокочанная капуста – 600 г;
— красный лук – 60 г;
— кислые или кисло-сладкие сорта яблок – 350 г;
— уксус (бальзамический, винный, яблочный) – 3 ст. л.;
— оливковое масло – 1 ст. л.;
— лавровый лист – 1 шт.;
— корица – 2 палочки;
— соль, перец – по вкусу.

Салат с помидорами черри и креветками

Когда стоит вопрос что приготовить на праздничный ужин, то легкий салат с помидорами черри и креветками поразит следящих за фигурой гостей.

Салат с помидорами черри и креветками

Способ приготовления:

  • Отварить креветки до готовности с лавровым листом до готовности, очистить.
  • Салат вымыть, просушить о бумажное полотенце, произвольно нарвать руками.
  • Помидоры черри разрезать пополам.
  • Отварить яйца вкрутую, нарезать кубиками.
  • Смешать все ингредиенты, заправить лимонным соком, оливковым маслом, посолить. Тщательно перемешать.

Ингредиенты:
— креветки – 150 г;
— помидоры черри – 6 шт.;
— яйцо куриное – 2 шт.;
— салат Айсберг – 150 г;
— сыр твердых сортов – 50 г;
— сок лимона – 1 ч. л.;
— лавровый лист – 1 шт.;
— соль, перец – по вкусу.

Легкий салат на ужин с редисом

Салат легок в приготовлении, насыщен витаминами и ароматом напоминает о весне.

Cалат с редисом

Способ приготовления:

  • Овощи промыть, обсушить, мелко нарезать полукольцами или соломкой. Зелень измельчить.
  • Смешать ингредиенты, добавить соль, перец, заправить йогуртом. Тщательно перемешать.

Ингредиенты:
— огурец свежий – 200 г;
— редис – 300 г;
— лук зеленый – 2 пучка;
— йогурт без добавок 1,5% — 150 г;
— соль, перец – по вкусу.

Овощной салат с тофу

Приготовленное блюдо придется по вкусу любителям тофу (ССЫЛКА) и станет открытием для тех, кто еще не пробовал продукт.

Овощной салат с тофу

Способ приготовления:

  • Овощи и зелень вымыть, просушить.
  • Листья салата произвольно порвать руками.
  • Помидоры, огурцы нарезать ломтиками, выложить в глубокую тарелку вместе с салатом.
  • Маринад для соевого сыра: смешать оливковое масло, паприку, прованские травы.
  • Тофу нарезать кубиками, замариновать.
  • Выложить сыр, маслины на овощи. Остатки маринада смешать с соевым соусом и лимонным соком, добавив соль, перец.
  • Заправить салат, перемешать.

Ингредиенты:
— огурцы – 250 г;
— помидоры – 300 г;
— тофу – 50 г;
— салат листовой – 1 горшочек;
— маслины без косточек – 15 шт.;
— оливковое масло – 2 ст. л.;
— лимонный сок – 2 ст. л.;
— соевый соус – 2 ст. л.;
— паприка, прованские травы – по 1 ч. л.;
— кунжут – 1 ч. л.;
— соль, перец – по вкусу.

Салат с куриной грудкой и йогуртом

Традиционный полезный ужин – сочетание куриного филе (ССЫЛКА) и огурцов. Йогурт делает салат нежным, компенсируя сухость грудки.

Салат с куриной грудкой и йогуртом

Способ приготовления:

  • Отварить куриное филе, измельчить.
  • Тонко нарезать сельдерей, очищенное от сердцевины яблоко. Измельчить чеснок.
  • Смешать все ингредиенты, заправить йогуртом.

Ингредиенты:
— куриное филе – 250 г;
— яблоко кислых сортов – 70 г;
— укроп – 1 пучок;
— сельдерей – 4 стебля;
— чеснок – 1 зубчик;
— огурец – 40 г;
— термостатная «Активия» — 90 г;
— соль, перец – по вкусу.

Салат с мятой и цветной капустой

Приготовить освежающий ужин для всей семьи поможет цветная капуста с ноткой мяты.

Салат с мятой и цветной капустой

Способ приготовления:

  • Капусту отварить, остудить, нарезать средними кусочками.
  • Яйца нарезать ломтиками.
  • Смешать ингредиенты, добавив листья мяты, соль, перец.
  • Заправить йогуртом, перемешать.

Ингредиенты:
— цветная капуста – 500 г;
— яйцо куриное, сваренное вкрутую – 3 шт.;
— мята – 40 г;
— йогурт без добавок 1,5% — 100 г;
— соль, перец – по вкусу.

Горячие овощные гарниры

Помимо салатов подавать к столу подаются горячие овощные блюда, которые дополнят приготовленный протеин.

Запеканка из цветной капусты

Альтернативна салатам – нежная запеканка из цветной капусты с сыром.

Запеканка из цветной капусты

Способ приготовления:

  • Отварить в подсоленной воде капусту, выложить в форму для запекания, смазанную каплей оливкового масла.
  • Взбить яйца и молоко.
  • Сыр натереть на крупной терке, измельчить чеснок. Добавить в яичную смесь с солью, перцем.
  • Залить капусту, отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Украсить измельченным укропом.

Ингредиенты:
— цветная капуста – 600 г;
— яйцо куриное – 2 шт.;
— молоко 1,5% — 100 мл;
— сыр твердых сортов – 60 г;
— чеснок – 1 зубчик;
— укроп – опционально;
— соль, специи по вкусу.

«Рататуй» или запеченные баклажаны

Рататуй – это блюдо, которое украсит романтический диетический ужин для двоих, погрузив в атмосферу лучших французских ресторанов.

Pапеченные баклажаны

Способ приготовления:

  • Баклажаны промыть, нарезать тонкими кружочками. Выложить в глубокую миску, посолить. Оставить на 10 минут для устранения горечи. Промыть, откинуть на дуршлаг.
  • Кабачок промыть. Если кожура толстая, то очистить. Нарезать тонкими кольцами, как баклажан.
  • 3 помидора нарезать, как предыдущие овощи.
  • 2 помидора обдать кипятком, снять кожуру. Нарезать мелкими кубиками.
  • Перец промыть, удалить сердцевину, косточки. Измельчить кубиком. Также поступить с луком и чесноком.
  • Соус: нарезанные кубиком помидоры, перец, лук пробить в блендере до однородной консистенции. Вылить соус в форму для запекания.
  • В форме поверх соуса поочередно рядами выкладываются овощи: кабачок – баклажан – помидор. До полного заполнения формы.
  • Посыпать овощи чесноком, солью, прованскими травами, перцем. Сверху промазать поверхность оливковым маслом с помощью силиконовой кисти. Накрыть форму фольгой.
  • Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут. Снять фольгу, оставить рататуй подрумяниваться на 15 минут.

Ингредиенты:
— кабачок – 1 шт.;
— баклажан – 1 шт.;
— помидоры идентичного диаметра – 5 шт.;
— перец болгарский – 1 шт.;
— лук репчатый – 1 шт.;
— чеснок – 4 зубчика;
— оливковое масло – 3 ст. л.;
— прованские травы – 2 ч. л.;
— соль, перец – по вкусу.

Рагу из кабачков

Постное блюдо, которое легко приготовить. Отлично подходит к говядине.

Рагу из кабачков

Способ приготовления:

  • Овощи вымыть, просушить.
  • Кабачок нарезать кубиками. Морковь, перец болгарский – соломкой. Лук, помидоры нарезать полукольцами.
  • В глубокую сковороду с толстым дном вылить масло, разогреть и выложить подготовленные овощи. Тушить 20 минут под крышкой на среднем огне, периодически помешивая.
  • Измельчить чеснок, зелень, добавить в конце готовки к рагу вместе с солью, перцем.

Ингредиенты:
— кабачок – 350 г;
— морковь – 80 г;
— помидоры – 120 г;
— лук репчатый – 60 г;
— перец болгарский – 80 г;
— петрушка – 1 пучок;
— чеснок – 2 зубчика;
— оливковое масло – 20 мл;
— соль, перец – по вкусу.

Пюре из цветной капусты

Цветная капуста – универсальный овощ, который заменит привычное картофельное пюре, сократив калорийность блюда. Именно это нужно для легкого ужина!

Пюре из цветной капусты

Способ приготовления:

  • Капусту отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, слить воду.
  • Пюрировать с помощью погружного блендера. Добавить соль и молоко, продолжить взбивание до образования однородной консистенции.

Ингредиенты:
— цветная капуста – 600 г;
— молоко 1,5% — 120 мл;
— соль, перец – по вкусу.

Белковые блюда

Для приготовления легкого ужина предпочтение отдается постной говядине и телятине, куриному филе или из индейки, рыба нежирных сортов.

Тефтели из индейки

Когда приелось куриное филе, индейка гармонично разнообразит рацион и вечерние приемы пищи.

Тефтели из индейки

Способ приготовления:

  • Измельчить лук, чеснок и сельдерей. Обжарить на оливковом масле.
  • Кабачок натереть на крупной терке, отжать воду.
  • Филе индейке пропустить через мясорубку/блендер, соединить с подготовленными ингредиентами. Добавить отруби, соль и перец. Перемешать.
  • Измельчить кубиком помидор и лук, тушить в глубокой сковороде с небольшим добавлением воды под крышкой.
  • Влажными руками сформировать тефтели из фарша, тушить с поджаркой под крышкой 30 минут.

Ингредиенты:
— филе индейки – 600 г;
— кабачок – 150 г;
— отруби овсяные – 30 г;
— лук репчатый – 50 г + 50 г для поджарки;
— чеснок – 1 зубчик;
— сельдерей – 3 стебля;
— помидор – 80 г;
— оливковое масло – 15 мл;
— соль, перец – по вкусу.

Фриттата со шпинатом и помидорами

Фриттата – итальянское блюдо из яиц и овощей. Иными словами – омлет. Чтобы снизить калорийность блюда добавляются яичные белки.

Фриттата со шпинатом и помидорами

Способ приготовления:

  • Взбить яйца и белки. Измельчить зелень и шпинат, соль и перец, добавить к яйцам.
  • Черри разрезать пополам.
  • Разогреть оливковое масло в сковороде, вылить яичную смесь, выложить сверху помидоры, слегка вдавив. Накрыть крышкой, готовить 5-7 минут на среднем огне до «схватывания» яиц.
  • Снять крышку, посыпать натертой на крупной терке моцареллой. Отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 5 минут.

Ингредиенты:
— яйцо куриное – 2 шт.;
— яичный белок – 2 шт.;
— шпинат свежий или замороженный (разморозить) – 150 г;
— лук зеленый – 1 пучок;
— помидоры черри – 80 г;
— моцарелла – 40 г;
— оливковое масло – 1 ст. л;
— соль, перец – по вкусу.

Треска под йогуртовым соусом

Благодаря йогурту треска становится нежной. Не рекомендуется увеличивать порцию йогурта, чтобы избежать образования лишней жидкости.

Треска под соусом

Способ приготовления:

  • Филе промыть, обсушить о бумажное полотенце. Обмазать лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Обернуть пищевой пленкой, оставить на 30 минут.
  • Застелить противень бумагой для выпечки, выложить рыбу (убрать пленку). Посыпать розмарином.
  • Покрыть рыбу йогуртом. Отправить в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 20 минут. После выключения оставить на 15 минут в духовом шкафу.

Ингредиенты:
— филе трески – 400 г;
— йогурт без добавок 1,5% — 100 г;
— лимонный сок – 20 г;
— оливковое масло – 15 мл;
— сушеный розмарин – опционально;
— соль, перец – по вкусу.

Десерты

Десерт и легкий ужин – совместимые понятия, когда в качестве основного ингредиента выступают молочные продукты низкой жирности. Творог надолго насыщает организм, не вызывая чувства тяжести.

Клубничное протеиновое суфле

Добавление клубничного протеина дарит десерту невероятный вкус и насыщает белком.

Клубничное суфле

Способ приготовления:

  • Взбить в блендере творог, молоко и протеин.
  • Развести и приготовить желатин по инструкции, ввести в творожную смесь.
  • Разлить по формочкам, отправить в холодильник до полного застывания.

Ингредиенты:
— творог 1,8% — 60 г;
— молоко 0,5% — 100 мл;
— клубничный протеин – 30 г;
— желатин – 5 г.

Мороженое из тофу

Вкус тофу в десерте не ощущается благодаря способности впитывать вкус и аромат дополнительных ингредиентов. За счет протеина мороженое не отличить от настоящего пломбира.

Мороженое из тофу

Способ приготовления:

  • Тофу рекомендуется выбирать средней плотности. Отправить в блендер вместе с протеином, ванилином, сахарозаменителем.
  • Взбить до однородной кремообразной текстуры.
  • Выложить смесь в форму, отправить в морозилку.

Ингредиенты:
• тофу – 300 г;
• протеин шоколадный – 30 г;
• ванилин – опционально;
• сахарозаменитель – по вкусу.

Ужин – важный прием пищи, который не стоит пропускать. Внимательно отнеситесь к выбору блюд: жирный и тяжелый отдайте врагу, себе оставить лишь легкие, диетические, вкусные белковые блюда. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Какие продукты подойдут для меню легкого ужина

На ужин должно приходиться не более 1/4 калорийности дневного рациона. 3/4 калорий рекомендуется получить до 17.00, когда углеводы активно расходуются организмом, ночью их излишки трансформируются в жировые запасы. Поэтому основная часть углеводов вашего дневного рациона должна приходиться на завтрак и обед, вечером же лучше поужинать легким белковым блюдом.

Добавьте к нему полезную клетчатку – овощи или зелень — для улучшения пищеварения. Это могут быть отварные овощные смеси, которые сегодня можно найти в любом супермаркете. А вот крупы и картофель в качестве гарнира не подойдут.

Избегайте тяжелой, жареной, жирной и слишком обильной пищи. Хоть вам и кажется, что вечером после работы нет ни сил, ни времени на приготовление сложных блюд, это совсем не означает, что ужинать можно первым попавшимся под руку продуктом. Приготовить легкий и здоровый ужин можно быстро и без особых усилий!

При составлении рецептов для своего легкого ужина, учитывайте следующие требования к ингредиентам, и вы получите вкусные и питательные блюда!

Полезные принципы составления меню на ужин

Вечерний прием пищи должен содержать среднее количество белка и минимальное – углеводов. Совсем об углеводах забывать не стоит, поскольку они активизируют вещества, снижающие возбудимость нервных клеток. Именно поэтому молоко с медом действует так расслабляющее.

Включайте в свой легкий ужин рецепты из продуктов, содержащих витамины В3 (хлеб с отрубями или сыр) и В6 (овощи, печень, нежирная свинина), антиоксиданты (фрукты и зеленый чай), а также кальций (творог), медь (морепродукты) и магний (тыквенные семечки, фрукты, зелень, инжир, бобовые) – они улучшают метаболизм клеток мозга и оказывают успокаивающее действие.

Аминокислоты таурин и триптофан необходимы вам для полноценного сна. Они содержатся в сухофруктах, особенно их много в финиках, молоке, сыре, бананах.

Добавляйте в блюда специи: тмин, корицу, кардамон, мускат – они улучшают пищеварение, регулируют кислотность и предотвращают кишечные спазмы.

Помните, что легкость и энергетическая ценность вашего ужина зависит от того, как вы питались в течение дня. Калорийность ужина должна составлять 1/4 питательности общего рациона.

Пища, которую вы готовите для своего легкого ужина по этим или любым другим рецептам, не должна быть тяжелой. Поэтому ее следует готовить на пару, варить, запекать в духовке или тушить, но ни в коем случае не жарить. Гарнир тоже должен быть легким – не стоит готовить каши или картофель, которые долго перевариваются, лучше приготовить овощи.

Ужинайте легкими блюдами, приготовленными по любимым рецептам, за 3 часа до сна. А после 17 часов откажитесь от чая, кофе и шоколада, поскольку эффект кофеина, содержащийся в этих продуктах, длится около 5 часов. Однако если ваш организм отвечает сонливостью на кофеин – то для вечернего приема пищи это отличный вариант, главное, не усердствуйте с шоколадом.

Даже если у вас до сна есть целых 3 часа, не стоит переедать во время ужина. Ночью наше пищеварение работает не в полную силу и избыточная пища не может полностью перевариться. Переедание может затруднить работу почек, сердца, других органов, и, вместо того, чтобы полноценно отдыхать и восстанавливаться, вы заставите свой организм работать. Изучайте и экспериментируйте с идеями каким должен быть ваш идеальный легкий ужин.

Как ужинать именно вам?

Все мы расходуем различное количество энергии в течение дня, соответственно, нам и ужин требуется разной питательной ценности.

Офисным сотрудникам с невысокой степенью активности, а также другим работникам умственного труда диетологи рекомендуются делать упор на белковые блюда: рыба, курица, говядина, творог, плюс овощной гарнир. Главное требование − чтобы пища не была жареной и тяжелой.

Тем, кто за день тратит много энергии, занимаясь физическим трудом, ужинать нужно легко и одновременно более питательно. При повышенных физических нагрузках допустимо заполнять часть тарелки углеводным гарниром из картофеля или круп, например, рисовой или гречневой кашей, или половиной порции спагетти. Если вы набираете мышечную массу, следуйте своему рациону питания.

Ужин – важный прием пищи и его не стоит пропускать ни в коем случае. Устраивайте вечернюю трапезу не позже, чем за 3 часа до сна, при этом внимательно отнеситесь к выбору блюд. Жирный и тяжелый ужин отдайте врагу, себе оставить лишь легкие и диетические белковые блюда.

Быстрый и легкий ужин — курица с грибами и овощами

Распечатайте статью

Самое быстрое блюдо на ужин — овощи, курица, грибы. Сочетание этих продуктов может быть разным, что-то убрали, что-то добавили и вот вам новое вкусное, сытное блюдо — быстрый и легкий ужин — курица по-каталонски, курица с овощами и йогуртом, запеканка овощная с курицей, овощное рагу с курицей и картошкой и, конечно, жульен с курицей и грибами. Всё это различные сочетания курицы с овощами и грибами. Самый скорый способ приготовления — на сковороде. В духовке всё готовится подольше. Поэтому готовим самый быстрый  ужин для семьи,  он будет вкусным, сытным и полезным.

Состав:

  • 1-2 шт куриного филе
  • луковица
  • одна морковка
  • один сладкий перец
  • 300 г грибов (вешенки или шампиньоны)
  • 400 г капусты брокколи (или цветной)
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 см корня имбиря
  • 2 ст л соевого соуса
  • перец черный молотый, соль
  • растительное масло

Курица с грибами и овощами

Готовим вкусный и быстрый ужин на скорую руку.

Капусту брокколи или цветную капусту разделяем на отдельные соцветия. Ставим кастрюлю с водой и нагреваем. Опускаем соцветия в кипяток + соль. Как закипит, варим  5 минут. Затем сливаем в дуршлаг и ополаскиваем ледяной водой, это сохранит цвет.

Очищенную морковку шинкуем тонкими пластиками и выкладываем на нагретую с маслом сковородку. Тушим три минуты.

Добавляем  лук, затем болгарский перчик. Готовим овощи 3 минуты.

А пока нарезаем некрупными полосками или кубиками вешенки. Я очень люблю вешенки, они вкусные и ароматные. Добавляем к овощам и смешиваем.

А вы знаете, что брокколи уменьшает всасывание холестерина (до 10%). Грибы вешенки содержат природный статин (ловастин), который уменьшает уровень «плохого» холестерина в крови. Очень полезно!

Мелко нарезаем куриное филе, чтобы мясо быстро приготовилось. Сразу можно посолить и поперчить.

Овощи сдвигаем на один край и выкладываем куриное филе. Жарим на среднем огне 5 минут, периодически помешивая куриное мясо.

Теперь всё смешиваем и добавляем тертый корень имбиря и соевый соус. Я использую легкий соевый соус, он менее терпкий и соленый. Если у вас обычный соевый соус, то сначала добавьте 1 столовую ложку, перемешайте и попробуйте, чтобы не пересолить блюдо. Имбирь придает особый восточный аромат и, конечно, он очень полезен. О полезных свойствах имбиря, думаю, все хорошо знают.

Теперь можно выкладывать капусту брокколи. Перемешиваем. Добавляем рубленый чеснок или давим через пресс. Сразу снимаем с огня, накрываем крышкой и даем настояться минут 5-10, чтобы все ароматы соединились.

Всего 30 минут — быстрый и полезный ужин готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

© 2017, Антонина. Все права защищены.

Распечатайте статью

Быстрый и легкий ужин: несколько простых рецептов

Омлет с ветчиной, сыром и луком-пореем

Ингредиенты

  • Нарезанный лук-порей, по вкусу
  • 150 гр измельченной моцареллы
  • 3 яйца
  • 3 столовые ложки молока
  • Маргарин, соль и перец по вкусу
  • 1 чайная ложка дрожжей
  • 150 гр рубленной ветчины

Приготовление

  • В миске смешайте яйца и перец по вкусу.
  • Добавьте молоко, дрожжи и соль и перемешайте.
  • Разогрейте сковороду на медленном огне, положите немного маргарина, чтобы он растопился, и вылейте тесто из омлета.
  • Подождите, пока край отклеится и поверните, чтобы готовить на другой стороне.
  • Заполните моцареллой и ветчиной с луком-пореем и сложите пополам.
  • Когда вы будете готовы, снять омлет с огня и подавать.

Каннеллони с сыром

Ингредиенты

  • 1 горшок рикотты
  • 4 столовые ложки нарезанного сыра моцарелла
  • 4 столовые ложки тертого сыра пармезан
  • Соль, перец и мускатный орех по вкусу
  • 5 нарезанных листьев базилика
  • 10 предварительно приготовленных листов теста для лазаньи
  • 400 мл приготовленного томатного соуса
  • 1⁄2 стакана молока
  • Маргарин, необходимое количество

Приготовление

  • Подготовьте листы теста, как указано на упаковке.
  • Положите немного сыра на каждый и приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
  • Добавьте немного базилика.
  • Сделайте рулон, чтобы сформировать каждую каннеллони и поместите его в миску.
  • Покройте каннеллони томатным соусом и немного молока.
  • Отнесите их в горячую духовку, пока соус не начнет пузыриться.

Фаршированные блины

Ингредиенты

Для теста:

  • 1 чашка пшеничной муки
  • 2 яйца
  • 1 чашка молока при комнатной температуре
  • 1 столовая ложка масла
  • Соль по вкусу

Для начинки:

  • 300 грамм куриной грудки
  • 1 помидор нарезать небольшими кубиками
  • 1⁄2 нарезанного кубиками лука
  • 1 столовая ложка нарезанного чеснока
  • Веточки петрушки 

Приготовление

Взбейте все ингредиенты в блендере, пока не получите однородный крем.

Смажьте большую сковороду маслом или маргарином и положите столовую ложку теста.

Приготовьте блины с обеих сторон и снимите с огня.

Продолжайте готовить блины, пока тесто не закончится. 

Сварите грудку и нарежьте ее.

Переделайте это с небольшим количеством масла наряду с луком и чесноком.

Добавьте помидор и посолите.

Положите немного начинки в центр каждого блина, закройте его, как саше, и привяжите веточкой петрушки.

Подавайте немедленно.

Картофель, фаршированный микроволновой печью

Ингредиенты

  • 1 большая картошка
  • 1 столовая ложка маргарина
  • 3 столовые ложки сыра чеддер
  • 3 столовые ложки сыра моцарелла
  • Соль и нарезанный лук по вкусу

Приготовление

Готовьте картофель, пока он не станет мягким.

С ножом сделайте горизонтальный разрез на каждом и удалите немного наполнителя.

Поместите сыры внутрь и принесите картофель в микроволновку.

Готовьте на максимальной мощности в течение двух минут, а затем посыпьте нарезанным луком и небольшим количеством соли.

Гратен

Ингредиенты:

  • 1 банка пальмито
  • 300 г моцареллы нарезать полосками
  • 300 г ветчины в плодах
  • 1⁄2 нарезанного лука
  • 1 чайная ложка чеснока
  • 1⁄2 кубика говяжьего бульона, растворенного в столовой ложке воды
  • Перец и соль по вкусу
  • 50 г тертого сыра пармезан
  • 300 г томатного соуса

Приготовление:

  • Обжарить лук и чеснок в масле.
  • Добавьте помидор и бульон.
  • Готовьте несколько минут, добавьте соль и перец. Продолжайте готовить еще 5 минут. 
  • Раскатайте кусочек моцареллы и еще одну ветчину на каждую ладонь.
  • Положите их в миску и посыпьте томатным соусом.
  • Поставьте блюдо в духовку на 20 минут и подавать.

Навигация по записям

Быстрый и вкусный ужин заказывали? Рецепты на все случаи жизни

Поделись с друзьями

Быстрые и лёгкие в приготовлении вторые блюда заказывали? Сегодня в нашей рубрике «Вкусные советы вместо диеты» мы подобрали для вас 15 вкусных рецептов обедов и ужинов.

1. Макаронная запеканка

Ее можно приготовить в духовке или в мультиварке. Креветки можно заменить курицей, ветчиной, морепродуктами либо фаршем.

Нам понадобятся:

  • 300г макарон из твердых сортов пшеницы.
  • 400г очищенных креветок.
  • 2 средних помидора.
  • 150г сыра.
  • 2 яйца.
  • 200г сливок 10 %.
  • 200г воды.
  • специи (смесь перцев, сухой чеснок, паприка, соль).

В форму для запекания выкладываем макароны, креветки (или свою начинку), нарезанные колечками помидоры. Готовим заливку — яйца взбиваем вилкой, добавляем сливки, воду, специи. Все хорошо перемешиваем и заливаем макароны. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200С духовку на 20 минут. Затем убираем фольгу и отправляем еще на 20 минут в духовку. По истечении времени достаём форму, перемешиваем содержимое и посыпаем натертым сыром. Убираем в духовку ещё на 10 минут, до расплавления сыра.

Ужин готов!

2. Мясной кекс

Нам понадобятся: 

  • 450г фарша индейки (можно заменить на куриный).
  • 30г твердого сыра.
  • 1 морковь (80г).
  • 1 репчатая луковица (80г).
  • 1 яйцо.
  • свежий укроп.
  • соль.
  • специи.
    ⠀⠀⠀
    На мелкой терке натираем морковь, сыр и лук, укроп мелко нарезаем. Все ингредиенты смешиваем, добавляем специи и соль. Хорошо перемешиваем. Выкладываем смесь в смазанную форму (лучше в прямоугольную для кекса). Посыпаем сверху зёрнами белой горчицы. Отправляем в разогретую до 200С духовку на 30 минут.

Ужин готов!

3. Сочные куриные котлеты

Нам понадобятся:

  • 800г куриного филе (или куриного фарша).
  • 2 яйца.
  • 100г молока.
  • 130г манной крупы.
  • 2 шт репчатого лука.
  • соль.
  • черный молотый перец.
  • специи к мясу.
  • сушеный чеснок.

    Филе и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем яйца, соль, перец, чеснок и специи. Все хорошо перемешиваем. Добавляем манку, ещё раз перемешиваем и оставляем на 10 минут для разбухания. Формируем котлетки и жарим с двух сторон на сильном огне без добавления масла. Складываем котлеты в форму для запекания, наливаем на дно молоко, накрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 20 -25 минут.

Ужин готов!

4. Оладушки из минтая и шпината

Очень вкусно, необычно и нравится детям.

Нам понадобятся:

  • 800г филе минтая (можно любою другую белую рыбку).
  • 2 яйца.
  • 2 ст.л. манки.
  • 50г шпината или петрушки.
  • 4-5 шт зелёного лука.
  • соль.
  • чёрный молотый перец.
  • специи.

Все ингредиенты перекручиваем в чаше блендера, добавляем специи и манку. Можно через мясорубку все пропустить и потом добавить яйца и муку. Жарим на сковороде без добавления масла или на капле масла. Выкладываем на сковороду ложкой, как оладушки.

Ужин готов!

5. Вкусные и полезные тефтели

Нам понадобятся:

  • 400г говяжьего фарша.
  • 100г чечевицы.
  • 1 яйцо.
  • 2 зубчика чеснока.
  • соль.
  • перец.

Чечевицу отвариваем до готовности. В чаше блендера измельчаем все ингредиенты до однородной массы. Солим, перчим, лепим тефтели и укладываем в форму для запекания. Заливаем соусом и отправляем в разогретую до 180С духовку на 40-50 минут.

Томатным соус: измельчаем блендером 1 большой помидор, немного укропа, специи и немного воды для консистенции соуса.

Сливочный соус: смешиваем 200 мл сливок 10 % и 20г натертого на терку сыра.

6. Курочка в соусе «Корма»

Нам понадобятся:

  • 800г куриного филе.
  • 1 репчатая луковица.
  • 1 помидор.
  • 1 ст.л. томатной пасты.
  • 200г кефира 2,5%.
  • 2 зубчика чеснока.
  • соль.
  • смесь перцев.
  • зира, кориандр, куркума, чили, паприка (по 0,5 ч.л.)
  • 3 шт гвоздики.

    Промываем филе, нарезаем кусочками и кладём в контейнер с крышкой. Добавляем туда чеснок, соль, смесь перцев, заливаем кефиром и убираем в холодильник на 2 часа (лучше на ночь).
    Когда курица промаринуется, на сковороде обжариваем лук на 1 ч.л. растительного масла с остальными специями несколько минут. Добавляем нарезанный помидор без кожицы и томатную пасту. Тушим пару минут на среднем огне. Затем отправляем наше филе вместе с маринадом в сковороду. Тушим все минут 25-30 на среднем огне, иногда помешиваем. За 10 мин до готовности накрываем крышкой. Перед подачей посыпаем свежей зеленью.

Ужин готов!

7. Хрустящие наггетсы

Нам понадобятся:

  • 1 кг куриного филе.
  • 1 яйцо.
  • 100г мультизлаковых ц/з хлопьев.
  • соль.
  • перец.
  • 1ст.л. воды.

Филе промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на тонкие кусочки любого размера. Затем отбиваем с одной стороны, солим, перчим и оставляем на 20 минут. Хлопья измельчаем блендером в крошку. Яйцо взбиваем вилкой с добавлением столовой ложки чистой воды. Противень застилаем пергаментной бумагой. Берем кусочек филе, окунаем в яйцо, затем в крошку и выкладываем на бумагу. Повторяем эти действия со всеми кусочками курицы. Отправляем противень в разогретую до 200С духовку на 20 минут.

Ужин готов!

8. Запечённые голени индейки

Нам понадобятся:

  • 2 голени весом (900г).
  • 4 дольки лимона.

Для маринада:

  • 2ст.л. соевого соуса.
  • 1 ст.л растительного масла.
  • 1ч.л. густого меда. (жидкого — 2 ч.л.).
  • 1/2 ч.л. горчицы.
  • 3 зубчика чеснока (пропускаем через пресс).
  • 1/2 ч.л. имбиря в порошке.
  • 1/2ч.л. кардамона в порошке.
  • паприка + чили.

Смешиваем все ингредиенты для маринада в отдельной тарелке. Промываем голени и складываем в мешок для запекания, добавляем маринад и хорошенько перемешиваем в пакете. Кладём дольки лимона, завязываем и убираем в холодильник на 3-4 часа. По истечении времени отправляем индейку в разогретую до 180С духовку на 1.5 — 2 часа. Для корочки: за 25 минут вскрываем мешок. По этому рецепту можно готовить и курочку.

Ужин готов!

9. Говядина с шампиньонами в сливочном соусе

Нам понадобятся:

  • 500г говядины (мякоть).
  • 250г шампиньонов.
  • 200 мл сливок 10 %.
  • 3 ч.л. соевого соуса.
  • специи.
  • чеснок.
  • 1ч.л. кукурузного крахмал.
  • свежая зелень.

Говядину нарезаем тонкой соломкой поперёк волокон и заливаем соевым соусом на 30 минут. Затем выкладываем мясо на раскалённую сковороду, накрываем крышкой и делаем огонь чуть меньше среднего. Тушим, периодически помешивая, пока не испарится жидкость (минут 30).
Шампиньоны нарезаем и выкладываем к мясу вместе с чесноком, пропущенным через чесночницу. Накрываем крышкой и жарим до готовности грибов. В процессе кладем специи: хмели-сунели, паприка, соль, розмарин, лавровый лист. Добавляем сливки, доводим до кипения и вводим кукурузный крахмал. Доводим до загустения (5 минут).

Ужин готов!

10. Рис с курицей и овощами

Нам понадобятся:

  • 150г риса (в сухом виде).
  • 400г куриного филе (можно замариновать заранее, будет ещё вкуснее).
  • 1 небольшая морковь.
  • болгарский перец (120г).
  • 1 небольшая репчатая луковица.
  • 3 зубчика чеснока.
  • 3 помидора в собственном соку.
  • немного жидкости из-под помидор (можно заменить томатной пастой, разведенной с водой).
  • 1 ст.л. оливкового масла.
  • соль.
  • специи.

Заранее отвариваем рис до полуготовности. Нарезаем филе, мелко и тонко нарезать овощи. Все выкладываем в форму для запекания, добавляем масло, немного специй и солим. Все хорошо перемешиваем. Отправляем в разогретую до 200С духовку на 15 — 20 минут. Достаем, добавляем рис, помидоры, специи и чеснок в кожуре (немного раздавливаем). Накрываем форму фольгой и убираем в духовку ещё на 25- 30 мин при 180С. Достаем, посылаем зеленью.

Ужин готов!

11. Лазанья

Нам понадобятся:

  • 1 пшеничный ролл.

Для начинки:

  • 500г фарша.
  • 2 средние репчатые луковицы.
  • 2 ст.л. томатной пасты.
  • 1 ч.л. растительного масла.
  • соль.
  • смесь перцев.
  • специи.

Для соуса:

  • 450 мл молока 1,5 %.
  • 1 яйцо.
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала.
  • 50г твердого сыра.
  • соль.
  • специи.
  • свежая зелень.

Нарезанный мелко лук слегка обжариваем с фаршем, минут 10. Затем добавляем томатную пасту, соль, специи и тушим ещё 15-20 минут. В это время готовим соус: все ингредиенты для соуса отправляем в кастрюлю и доводим на среднем огне до загустения, постоянно помешивая венчиком. Берем прямоугольную форму для выпечки (приблизительно 26х20). Нижний лист ролла, вырезаем чуть больше остальных, чтобы свисающими концами покрыть верх. Остальные листы вырезаем по форме. Выкладываем слоями — лист лаваша, мясная начинка, соус, всего 4 слоя. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180С духовку на 20 минут. По истечении времени достаем, снимаем фольгу, посыпаем сыром и отправляем ещё минут на 10-15.

Ужин готов!

12. Куриная грудка с овощами

Нам понадобятся:

  • 350г куриной грудки.
  • 200г овощей (можно замороженную смесь).
  • 2 яйца.
  • 100г натурального йогурта.
  • 50г сыра.
  • соль.
  • перец.
  • специи.

В форму для запекания высыпать овощи, солим. Сверху выкладываем кусочки курицы. Смешиваем яйца, йогурт, натертый сыр и специи. Выливаем смесь в форму и отправляем в разогретую до 180С духовку на 30-40 минут.

Ужин готов!

13. Курочка с сырно-творожной начинкой

Нам понадобятся:

  • 3 куриных филе.
  • 100г мягкого творога.
  • 50г сыра.
  • 20г натурального йогурта (или сметаны).
  • 1/2 ч.л. паприки.
  • соль.
  • специи.

На курином филе делаем продольные надрезы, солим, перчим. Смешиваем творог с натёртым сыром и фаршируем этой смесью кармашки в филе. В йогурт добавляем паприку, чтобы на выходе получить очень красивую румяную корочку. Укладываем на противень курицу и смазываем йогуртом. Отправляем в разогретую до 180-200С духовку на 25-30 минут.

Ужин готов!

14. Картофельно-мясная запеканка

Нам понадобятся:

  • 1 кг фарша из индейки.
  • 1,5 кг картофеля.
  • 1 морковь.
  • 1 репчатая луковица.
  • 1 яйцо.
  • 40г сливочного масла.
  • 50г сыра.
  • соль.
  • специи.

Фарш обжариваем с натертой морковью и порезанным на кубики луком. Добавляем соль и специи. Отвариваем картофель до готовности, солим. Часть воды сливаем и блендером взбиваем картофель. Затем добавляем яйцо, масло и ещё раз взбиваем. В форму для запекания (26 см) выкладываем слоями: пюре, мясо, пюре. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 20 минут. За 5 минут до готовности посыпаем натертым сыром.

Ужин готов!

15. Пирог с капустой на йогурте

Для теста нам понадобятся:

  • 50-70г рисовой муки.
  • 130г натурального йогурта.
  • 3 яйца.
  • 1/2 ч.л. соды.
  • соль.

Для начинки:

  • 250г капусты.
  • 1 большая морковь.
  • свежая зелень.
  • 20г сливочного масла.

Капусту шинкуем, морковь натираем на крупной тёрке и обжариваем их на сливочном масле.

Смешиваем все ингредиенты для теста до однородной массы. В форму для запекания (24 см) выливаем часть теста, затем добавляем капусту и сверху оставшееся тесто. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут.

Ужин готов!

Обед или ужин, приготовленный по этим рецептам понравятся и взрослым, и детям.

Ужин в Великий пост. 7 овощных блюд быстрого приготовления | Питание и диеты | Кухня

Пост – настоящее испытание для работающих хозяек. Ведь вечером после работы требуется приготовить ужин, что-нибудь постное, не слишком калорийное, но в то же время питательное. Такие беспроигрышные варианты, как карбонара или яичница с беконом – уже недоступны. А тут – постное блюдо. Варить кашу – долго, делать овощное рагу – трудоемко. А есть хочется. Значит нужно придумывать что-то очень простое и быстрое, но не содержащее животных продуктов. Разумеется, мы не имеем в виду лапшу быстрого приготовления.

АиФ.ru представляет 7 рецептов-идей для быстрого постного ужина, да и не только ужина. Все блюда готовятся около 20 минут. Каждое можно дополнить легким салатом из зелени, помидоров и огурцов –  вот и готов полноценный ужин. Салат вы успеете нарезать, пока блюдо будет стоять на плите.

Кус-кус с зеленью

Фото: Shutterstock.com

 

2-3 ст.л. кус-куса

1 стакан кипятка

Оливковое масло

Зелень

Соль

Шаг 1. Кус-кус смешать с оливковым маслом. Посолить.

Шаг 2. Сделать в крупе ямку и залить в нее кипящую воду. Перемешать, взбить вилкой.

Шаг 3.  Добавить нарубленную  зелень, опять перемешать.

Гречневая каша с грибами

1 стакан гречневой каши

2 сушеных гриба

Соль

Шаг 1. Грибы размолоть в кофемолке.

Шаг 2. Вскипятить 2 стакана воды, положить грибной порошок, размешать и дать полминуты покипеть.

Шаг 3. Засыпать гречку, довести до кипения, посолить, закрыть крышкой и томить на маленьком огне 15 минут.

Рисовая лапша с овощами

Если дома остались вчерашние тушеные или жареные овощи – то вообще отлично. Ужин будет готов за 10 минут. Если нет – не беда, овощи в воке готовятся очень быстро.

Фото: Shutterstock.com

 

Берем

50 г рисовой вермишели

Кабачок

Помидор

Горсть зеленой фасоли

1 сладкий перец

Или пачку замороженных любых овощей

1-2 ст.л. растительного масла

1 зуб. чеснока

Кунжут

1-2 ст.л. соевого соуса

Шаг 1. Рисовую лапшу залить кипятком и дать настояться 10 минут.

Шаг 2. Почистить и порезать овощи, их можно брать любые, какие хочется, главное, чтобы готовились относительно быстро (морковь и свекла не подойдут). Нарезать все соломкой.

Шаг 3. Разогреть в воке немного масла, обжарить в нем раздавленную дольку чеснока. Бросить овощи, посолить, поперчить, добавить пряности по вкусу.

Шаг 4. Жарить на большом огне 5-7 минут. Потом добавить к овощам готовую вермишель.

Шаг 5. Добавить соевый соус, при подаче посыпать кунжутом.

Паста из фасоли

Фото: Shutterstock.com

 

1 банка красной фасоли

30 г грецких орехов

2 ст.л. оливкового масла

3-4 горошины черного перца

Немного семян кориандра или пажитника

Щепотка семян горчицы

Соль

Шаг 1. Слить жидкость из банки фасоли, но не выливать ее.

Шаг 2. Фасоль помять вилкой.

Шаг 3. Пряности растереть в ступке или размолоть в кофемолке. Орехи мелко нарубить.

Шаг 4. Пюрировать фасоль блендером, постепенно добавляйте жидкость из банки и масло, доводя фасоль до нужной, пастообразной консистенции.

Шаг 5. Добавить соль, пряности, орехи. Перемешать, при подаче можно посыпать гранатовыми зернами.

Жареный тофу

Фото: Shutterstock.com

 

250 г твердого тофу

2-3 ст.л. соевого соуса

1 зуб. чеснока

1 ст.л. кукурузного крахмала

1 ст.л. кунжута

Зелень

Шаг 1. Тофу положить под гнет на 15 минут. Потом нарезать толстыми кусочками.

Шаг 2. Разогреть сковороду с маслом, обжарить в масле 1 раздавленный зубчик чеснока. Потом его вынуть.

Шаг 3. Тофу обжарить в горячем масле до золотистой корочки.

Шаг 4. Соевый соус смешать с крахмалом. Довести до кипения. При желании положить немного перца чили. Довести соус до кипения и мешать, пока не загустеет.

Шаг 5. Тофу выложить на тарелку, полить соусом и посыпать кунжутом и зеленью.

Смузи из зелени и банана

Фото: Shutterstock.com

 

1 порция

2-3 горсти листьев шпината

3 веточки тархуна

3-4 больших листа любого зеленого салата

1 банан

Шаг 1. Зелень помыть, оторвать черенки и толстые стебли, листья тархуна снять с жестких черенков.

Шаг 2. Банан почистить и нарезать кружками.

Шаг 3. В стакан от блендера выложить крупно нарванную зелень и банан.

Шаг 4. Пюрировать все блендером. Добавить полстакана воды и опять пробить.

Шаг 5. В готовый смузи можно добавить дробленые орехи, кунжут, мак или семечки.

Печеное яблоко с орехами

Фото: Shutterstock.com

 

1 порция

2 зеленых яблока

4-5 грецких орехов

2-3 ч.л. тростникового сахара

1 ст.л. любого изюма

Шаг 1. Изюм запарить кипятком на 10-15 минут

Шаг 2. Яблоки помыть и вытащить у них серединку.

Шаг 3. Орехи мелко нарубить, смешать с сахаром.

Шаг 4. Изюм откинуть на сито, дать стечь, смешать с орехами.

Шаг 5. Яблоки поставить на сковороду, смазанную растительным маслом, положить внутрь начинку. Проколоть кожицу вилкой в нескольких местах.

Шаг 6. Запекать при температуре 200 градусов  в течение 20 минут.

Что можно приготовить на ужин без духовки

Фото: UGC

Что можно приготовить на ужин без духовки? Ответ на этот вопрос полезен для тех, у кого нет дома кухонного оборудования для выпечки. Рецепты блюд, которые готовятся на скорую руку на поверхности плиты, отличаются быстротой и простотой. Если хотите научиться готовить легкий ужин, воспользуйтесь рецептами из данной статьи.

Грибная паста—легкий и быстрый ужин

Что приготовить на ужин без мяса? Попробуйте рецепт пасты из грибов. Для этого возьмите следующие продукты:

  • макароны — 200 г;
  • грибы—80 г;
  • бекон — 50 г;
  • лук репчатый — 20 г;
  • чеснок — 1 зубец;
  • масло растительное — 10 мл;
  • сливки — 70 мл.
Фото: YouTube / Milenia КулинарныеPецепты

Это легкое и сытное блюдо быстро поднимет настроение после тяжелого рабочего дня. Готовится оно довольно быстро. Процесс создания грибной пасты выглядит так:

  • Бекон разделываем на кубики.
  • Шампиньоны нарезаем крупными ломтиками.
  • Натираем лук на мелкой терке.
  • Обжариваем подготовленный бекон на сухой сковороде.
  • Добавляем в сковороду шампиньоны, лук и растительное масло.
  • Перемешиваем ингредиенты и заливаем жирными сливками.
  • Отвариваем макароны.
  • Перемешиваем готовые макароны с грибным соусом и подаем к столу.
Фото: Гастроном: UGC

Бифштекс с жареным яйцом—ужин на скорую руку

Ужин по-быстрому отлично получается из говяжьего фарша и яйца. Ингредиенты для него понадобятся следующие:

  • свежая говядина — 150 г;
  • свиное сало — 50 г;
  • сырое яйцо — 1 шт.;
  • масло растительное — 5 мл.

Это блюдо быстро избавит от чувства голода. Для многих оно станет по-настоящему любимым. Процесс приготовления выглядит так:

  • Говядину пропустим через мясорубку.
  • Свиное сало порежем мелкими кусочками.
  • Смешаем сало с мясом, посолим, поперчим и сформируем бифштекс.
  • Поджарим бифштекс на сковороде с растительным маслом до полной готовности.
  • Зажарим яйцо.
  • Выложим поверх бифштекса яйцо и подаем блюдо к столу.

Читайте также: Капуста, тушенная с мясом и грибами на сковороде

Фото: Кулинария вокруг нас: UGC

Кабачки с сыром без духовки

Низкокалорийный ужин, рецепт которого не содержит мяса, создают из самых обычных продуктов:

  • кабачок — 2 шт.;
  • молотый миндаль — 60 г;
  • куриное яйцо — 2 шт.;
  • йогурт — 90 г;
  • майонез — 60 г;
  • сок лимона — 40 г;
  • сыр твердый — 50 г;
  • чеснок — 3 зубца;
  • паприка молотая, черный перец, соль, зелень — по вкусу;
  • оливковое масло — для жарки.

Это не только полезное, но и оригинальное блюдо. Идеально подходит для праздничного ужина. Готовятся кабачки с сыром так:

  • Отсекаем у овощей хвостики, промываем, нарезаем небольшими кружками.
  • Смешиваем миндальную муку со специями и солью, высыпаем на плоскую тарелку.
  • Взбиваем яйца.
  • Кабачки обваливаем в миндале, а затем погружаем во взбитые яйца.
  • Обжариваем с обеих сторон в масле до появления золотистой корочки.
  • Смешиваем йогурт с измельченным чесноком, соком лимона и майонезом. Это будет заправка.
  • Натираем сыр.
  • На готовые кружки кабачков выкладываем чайную ложку заправки и посыпаем сыром.
  • К столу блюдо подаем с зеленью.
Фото: Wday: UGC

Котлеты из овсяных хлопьев для ужина без мяса

Для получения оригинальных котлет на основе овсяных хлопьев духовка не нужна. Подготовьте следующий продуктовый набор:

  • хлопья овсяные — 120 г;
  • отруби овсяные — 70 г;
  • мука — 80 г;
  • куриное яйцо — 2 шт.;
  • картофель — 140 г;
  • тыква — 160 г;
  • лук— 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубца;
  • сливочное масло — 25 г;
  • масло оливковое — 60 г;
  • соль, перец, — по щепотке;
  • сметана, зелень — по вкусу.

Это диетическое и вкусное блюдо можно готовить часто. Организму от него одна польза. Приготовим котлеты по такой схеме:

  • Заливаем овсяные хлопья кипятком и даем им запариться.
  • Высыпаем в распаренные хлопья отруби и тщательно смешиваем.
  • Мелко нарезаем чеснок и лук. Пассеруем с добавлением сливочного масла.
  • Крупно натираем тыкву с картофелем.
  • В массу из хлопьев и отрубей кладем овощи и смешиваем.
  • Добавляем сырые яйца и основную часть муки.
  • Посыпаем специями и солим.
  • Хорошо вымешиваем полученную массу.
  • Смачиваем руки водой и лепим из полученного состава котлеты.
  • Обваливаем котлеты в оставшейся муке.
  • Жарим в масле до появления золотистой корочки.
  • К столу подаем вместе с зеленью и сметаной.

Эти блюда, для приготовления которых не требуется духовка, станут отличным ужином. С такими рецептами ломать голову над тем, что приготовить на скорую руку, больше не придется. Обязательно добавьте их в свое меню.

Читайте также: Что приготовить на ужин быстро и вкусно

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1757013-cto-mozno-prigotovit-na-uzin-bez-duhovki/

Легкий ужин быстро и вкусно для всей семьи

Торопясь вечером домой, каждую хозяйку не покидают мысли о том, что еще нужно приготовить легкий ужин быстро и вкусно и получить сытное и питательное блюдо. Вариантов разных угощений очень много, которые смогут преобразить вечернюю готовку в увлекательное приготовление отменных лакомств.

Что приготовить на ужин легкое?

Совсем не сложно приготовить легкие блюда на ужин. Поздняя еда – это не повод отказывать себе в аппетитных лакомствах, ведь из простых продуктов можно делать интересные блюда с минимальным содержанием калорий, нужно лишь запастись знаниями, как превратить скучное приевшееся угощение интересным и новым.

  1. Куриная грудка, грибы – быстрый и легкий ужин в домашних условиях, как по отдельности, так и в сочетании в блюде. Насыщенные белками мясо и шампиньоны являются самыми популярными продуктами у тех, кто следит за фигурой и любит поздно покушать.
  2. Снизить калорийность и сделать легкий ужин из мяса быстро и вкусно можно, приготовив его в духовке.
  3. Идеи легкого ужина, насыщенные белками – это всевозможные угощения из фасоли. Такое угощение станет и самодостаточным, его можно подавать без мяса
  4. Творог на ужин понравится и детям, и взрослым, точнее блюда из него. Самые популярные – запеканки, их уместно дополнять кисловатыми ягодами.
  5. Легким и диетическим получится салат с зеленью, морепродуктами и без жирной майонезной заправки. Закуска качественно утолит чувство голода и совершенно не навредит.

Легкий салат на ужин – быстро и вкусно

Необыкновенно вкусный, диетический, легкий салат на ужин можно приготовить за пару минут, при условии, что все компоненты подготовлены заранее. Блюдо выйдет интересным, если для заправки вместо подсолнечного масла взять оливковое или другое любимое растительное. Кроме укропа в блюдо можно бросить и петрушку, и кинзу.

Ингредиенты:

  • картошка в мундире (вареная) – 500 г;
  • корейская морковь – 250 г;
  • зеленый горошек – 100 г;
  • укроп – ½ пучка;
  • зубки чеснока – 2 шт.;
  • соль, масло.

Приготовление:

  1. Картофель нарезать кубиком, соединить с морковью, горошком и размешать.
  2. Измельчить укроп, продавить чеснок, посолить, влить масло.
  3. Полить салат соусом, подавать сразу к столу.

Легкий десерт на ужин

В любое время года популярны желейные десерты, их можно оформлять в порционных креманках или в форме. Легкий фруктовый ужин можно дополнять кусочками готового бисквита, песочного печенья или орехами и сухофруктами. Лучшая основа для этого угощения – сметана с минимальным содержанием жира, а позаботиться об ужине нужно заблаговременно – десерт застывает 4-5 часов.

Ингредиенты:

  • сметана – 500 г;
  • фрукты и ягоды (любые) – 300 г;
  • бисквит – 200 г;
  • сахар-песок – 150 г;
  • вода – ½ ст.;
  • желатин – 30 г;
  • ванилин.

Приготовление:

  1. В воде замочить желатин на 30 мин., нагреть до растворения гранул, остудить.
  2. Взбить сметану с сахаром, добавить в конце желейную воду.
  3. Форму застелить пленкой, выложить ягоды, фрукты и поломанный бисквит, залить кремом, убрать в холод на 5 часов.
  4. Перевернуть желе на блюдо, снять пленку.

Легкий ужин из курицы

Это восхитительный способ приготовить легкий ужин из куриной грудки, благодаря которому скучное белое мясо обогащается хмельным ароматом и получает интересную необычную презентацию. Еще приятно, что это комплексное блюдо готовится из простейших 6 компонентов и на его сборку уйдет всего за 20 минут.

Ингредиенты:

  • филе – 4 куска;
  • грибы – 200 г;
  • масло – 100 г;
  • постное масло и «вустер» – 3 ст. ложки;
  • темное пиво – ¼ ст.

Приготовление:

  1. Обжарить приправленное мясо в растительном масле по 5 мин. с каждой стороны. Убрать со сковороды.
  2. Добавить сливочное масло и грибы. Жарить 5 мин., влить соус и пиво, томить 5 мин.
  3. Вернуть к грибам курицу, размешать и снять с огня.

Легкий ужин с картошкой

Соорудить простой и легкий ужин быстро, можно из доступных продуктов и минимального набора сопутствующих ингредиентов. Это угощение сгодится и в качестве гарнира, и как полноценное самодостаточное блюдо, в случае, если нельзя или не хочется кушать мясо или рыбу. Готовится картошка на легкий ужин, быстро и вкусно и почти без хлопот.

Ингредиенты:

  • картофель – 10 шт.;
  • сметана (25%) – 150 г;
  • молоко – 100 мл;
  • пармезан – 150 г;
  • специи и масло.

Приготовление:

  1. Картошку нарезать кружками, присолить и приправить.
  2. Переложить в форму для запекания.
  3. Равномерно распределить сметану, полить молоком и убрать в уже прогретую духовку. Через 15 мин. Посыпать тертым пармезаном, продолжить запекание еще 20 мин.

Легкий ужин из рыбы

Картофель и рыба – идеальный легкий вкусный ужин. Сочетание этих продуктов – здоровое, приятное на вкус и доступно для любого кошелька. Рыба будет запекаться в панировке, но предварительно она маринуется в кефире, пока печется картошка. Это делается только потому, что картошка и минтай имеют разную плотность и запекаются не равномерно.

Ингредиенты:

  • кефир – ¼ ст.;
  • лимонный перец для рыбы – 2 ч. ложки;
  • минтай – 500 г;
  • белки яичные – 2 шт.;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • сухари из белого хлеба – 1 ст.;
  • картофель – 2 шт.;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • зубок чеснока.

Приготовление:

  1. Замаринуйте рыбу в кефире и лимонной приправе на 20 мин.
  2. Заправить резанный картофель маслом и продавленным чесноком. Запекать 25 мин. при 205℃.
  3. Обмакнуть рыбу в муку, белки, затем в сухари. Переложить к картофелю.
  4. Готовить блюдо еще 15 мин.

Легкий ужин из фарша

Для тех кулинаров, кто из фарша не готовил ничего, кроме котлет – предложенные варианты легкого ужина понравятся простотой и понятным рецептом. Гнезда с фаршем – это не просто вкусное угощение, но и красивое, поэтому и гостям его можно подать. Состав начинки поменять на свое усмотрение, например, грибами или любимыми овощами.

Ингредиенты:

  • куриный фарш – 300 г;
  • лук – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • картошка – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • сыр твердый и сметана – по 50 г;
  • специи.

Приготовление:

  1. Фарш смешать с рубленным луком, продавленным чесноком и тертым картофелем, добавить 1 яйцо.
  2. Два яйца отварить мелко порезать и смешать со сметаной и сыром.
  3. В форму выложить мясные лепешки, сделать по центру углубления, наполнить начинкой.
  4. Запекать при высокой температуре 40 мин.

Легкий овощной ужин

Один из главных трендов здоровой еды – это овощные спагетти, такой легкий ужин из кабачков понравится и тем, кто следит за фигурой, и тем, кто любит сытно покушать на ночь. Для овощной лапши можно воспользоваться теркой для корейской моркови или острым ножом. Последний вариант заберет больше сил и времени.

Ингредиенты:

  • куриный фарш – 500 г;
  • томатный соус – 500 мл;
  • кабачки молодые или цуккини – 4 шт.;
  • пармезан – 50 г.

Приготовление:

  1. Из фарша слепить тефтели, обжарить до золотистого цвета.
  2. Нарезать кабачки соломкой.
  3. Залить тефтели соусом, добавить лапшу и томить до готовности.
  4. Притрусить сыром перед подачей.

Легкая запеканка на ужин

Запеканка в СВЧ печи – десерт, который удовлетворит пристрастия в еде всех домочадцев. Особенно детей, которые оценят легкий ужин из творога и с удовольствием будут выискивать кусочки ароматного банана в сладком лакомстве. Фрукты лучше не резать слишком мелко, крупными кусками он выглядит более аппетитным. Сбалансирует вкус сладкого теста – кислые ягоды.

Ингредиенты:

  • творог зернистый – 150 г;
  • банан не сильно спелый – 1 шт.;
  • манка – 50 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • ягоды – 1 горсть;
  • сахар – 2 ст. ложки.

Приготовление:

  1. Взбить творог с манкой, подсластителем и яйцом.
  2. Добавить резаный банан и ягоды, перемешать ложкой
  3. Переложить тесто в форму для СВЧ.
  4. Готовить при мощности 800 Вт 7 мин.

Легкий ужин из яиц

Большинство кулинаров ценят легкие и быстрые рецепты, легкий ужин из простых продуктов полностью удовлетворит их пожелания. Очень аппетитным будет омлет с соцветиями капусты – это идеальный вариант, на создание которого уйдет не более 15 мин. капусту нужно заранее бланшировать в кипятке до полуготовности (3-5 мин.) и хорошенько обсушить.

Ингредиенты:

  • капуста – 0,5 кг;
  • яйца – 4 шт.;
  • сливки 10% – 100 мл;
  • твердый сыр – 20 г;
  • масло сливочное и постное – по 20 г;
  • соль, перец, сушеные травы, свежая зелень.

Приготовление:

  1. Капусту разобрать, проварить в кипятке 3 мин.
  2. Обжарить капусту в смеси масел.
  3. Яйца разболтать со сливками, приправить солью и пряностями, бросить зелень, вылить к капусте.
  4. Под крышкой томить до готовности, посыпать сыром.

Легкий суп на ужин

Если горячие сытные блюда надоели, и хочется чего-то нового, то суп – это лучший легкий и простой ужин для всей семьи. В бульон можно добавить стебли сельдерея, дополнить отвар корнем петрушки или пастернака, можно бросить зелень целым пучком. Данный вариант готовится с клецками, их можно заменить хорошей лапшой.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 400 г;
  • картошка – 200 г;
  • лук-репка – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • масло постное – 50 мл;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 100 г;
  • соль, перец, корень сельдерея и зелень.

Приготовление:

  1. Замесить из яиц, соли и муки тесто.
  2. Филе залить водой, добавив по 1 луковице и моркови, сельдерей, варить полчаса.
  3. Спассеровать лук с тертой морковью, переложить в отвар.
  4. Бросить порции теста, набирая маленькой ложкой.
  5. Готовить еще 15 мин.

Легкий гарнир на ужин

Когда идеи заканчиваются, о том, какая легкая еда на ужин понравится семейству, можно сварить макароны с орехами. Это совершенно непривычное сочетание, хотя результат превзойдет любые ожидания. Блюдо будет пикантным и безумно аппетитным, а любителей кавказской кухни оно непременно впечатлит.

Ингредиенты:

  • спагетти – 400 г;
  • арахис соленый жареный – 100 г;
  • орехи грецкие – 150 г;
  • петрушка свежая – 1 пучок;
  • зубок чеснока;
  • масло – 6 ст. ложек;
  • соль, специи.

Приготовление:

  1. Макароны сварить.
  2. В блендере измельчить орехи, свежую зелень, чеснок.
  3. Пасту полить маслом, добавить ореховую смесь и греть 5 мин.

Легкий ужин с грибами

При наличии грибов можно делать разнообразные вкусные и легкие блюда на ужин, сочетая поджарку из шампиньонов с куриной грудкой или томленой до готовности свининой. Мясо можно заменить картошкой или любимым овощным ассорти, получая новые вкусы подливы, которую сочетают с гарниром или подают с ломтем хлеба.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 0,5 кг;
  • филе – 0,5 кг;
  • лук-репка – 2 шт.;
  • сметана 10% – 100 г;
  • масло сливочное – 20 г;
  • соль, базилик.

Приготовление:

  1. Первым обжарить лук.
  2. Добавить нарезанное филе, через 5 мин. шампиньоны.
  3. Приправить маслом, базиликом и солью.
  4. Влить сметану, 1 ст. воды, томить 15 мин.

Легкий рецепт ужина в мультиварке

Вкусный аппетитный плов без мяса – это, пожалуй, лучший легкий ужин в мультиварке. Прелесть предложенного рецепта еще и в том, что готовится угощение невероятно быстро и просто. Вместе привычными продуктами сюда можно добавлять любые грибы, будет необычайно вкусно, сытно и, главное, низкокалорийно.

Ингредиенты:

  • басмати – 1 ст.;
  • паприка красная и желтая – по 1 шт.;
  • морковь и лук – по 1 шт.;
  • соус соевый – 3 ст. ложки;
  • табаско – 5 капель;
  • соль, пряности.

Приготовление:

  1. Морковь порезать кружками, лук мелко порубить, перец измельчить кубиком.
  2. Готовить на «Жарке» 15 мин.
  3. Выложить рис, добавить соевый соус и табаско, посолить, приправить.
  4. Влить 200 мл воды, переключить в режим «Плов», варить до готовности.

Легкий рецепт пасты с чесночными креветками и чесночным соусом

Итан Калабрезе

Если вы любите креветки с чесночным соусом (а кто не любит?), обратите внимание на этот очень простой рецепт. Пока вы готовите макароны, обжарьте креветки с маслом и чесноком ( минимум 3 измельченных зубчика), затем добавьте вино, лимонный сок и хлопья красного перца. И постарайтесь не забыть сохранить немного воды для макарон! Это поможет всей ситуации стать немного более дерзкой.Предполагая, что вы покупаете очищенные и очищенные креветки (что вы и должны делать!), все готовится всего за 20 минут. 🙌

Хотите отказаться от пасты? Вместо этого попробуйте наши запеченные креветки с чесночным соусом.

Подробнее + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 20 минут

1 фунт.

средние креветки, очищенные и очищенные от жилок

Сок 2 лимонов плюс цедра 1

1 чайная ложка

молотые хлопья красного перца

Перец черный свежемолотый

Свежая петрушка для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. В большой кастрюле с подсоленной кипящей водой отварите спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния al dente. Слейте воду, оставив 1/2 стакана воды для макарон, и верните в кастрюлю.
  2. Тем временем в большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, 1 минуту, затем добавьте креветки и готовьте до розового цвета, 3 минуты. Добавьте вино, лимонный сок и цедру, а также хлопья красного перца.Приправить солью и перцем.
  3. Добавьте спагетти и перемешайте, добавляя отложенную воду для пасты по 1 столовой ложке за раз, пока они не станут дерзкими.
  4. Перед подачей украсьте петрушкой.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Линдси Фанстон Исполнительный редактор Линдси Фанстон — кулинарный редактор с более чем 10-летним опытом дегустации всего, от соленых огурцов до кровавой мэри, написания статей о тенденциях в еде и создания простых рецептов.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт Cajun Orzo с колбасой на одной сковороде

Эрик Бернштейн

Такое простое и вкусное блюдо встречается не каждый день.Это сливочное и пряное блюдо сочетает в себе комфорт и легкость, которых вы так жаждете для ужина в будний день. Он собирается всего за 30 минут, а уборка происходит еще быстрее, а это значит, что вы можете приготовить его даже в тот вечер, когда вам кажется, что у вас нет времени приготовить сытный ужин.

Вы уже сделали это? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже!

Подробнее + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 35 минут

1 ст.л.

оливковое масло первого холодного отжима

1

маленькая желтая луковица, нарезанная

1

красный сладкий перец, нарезанный

12 унция

Колбаса андуй, нарезанная

1

(14 унций.) может обжаривать жареные кубиками помидоры

2 в.

куриный бульон с низким содержанием натрия

Перец черный свежемолотый

4 унция

сливочный сыр, нарезанный кубиками

2

зеленый лук, тонко нарезанный

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. В большой глубокой сковороде на среднем огне разогреть масло. Добавьте лук и перец и готовьте до мягкости, 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, еще 1 минуту. Добавьте колбасу и готовьте, пока она не прогреется и не станет золотистой, около 2 минут.
  2. Добавьте орзо и готовьте тосты в течение 1 минуты. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, бульон и приправу каджун. Приправить солью и перцем.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока орзо не будет готов и не станет мягким, около 10 минут, время от времени помешивая.
  3. Добавьте сливочный сыр и перемешайте, пока он не расплавится, затем добавьте зеленый лук.

Эрик Бернштейн

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

вкусный

Не можете насытиться Delish? Подпишитесь на наш новый ежеквартальный журнал!

Макинзе Гор Младший редактор продуктов питания Макинзе — кулинарный редактор Delish.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

Реклама — продолжить чтение ниже

Идеи для быстрого ужина для занятых семей

Вам нужны идеи для быстрого ужина, как мне? Становится ли ваша жизнь, особенно вечера, немного более беспокойной, когда начинается школа?

Моя жизнь скоро станет очень занятой!! На следующей неделе начинается школа, а вместе с ней и внеклассные мероприятия. А с восьмью детьми мы с мужем сможем добиться того, чтобы все были там, где они должны быть, только если мы разделяем и властвуем!

Наряду с работой и ежедневным домашним обучением (хорошо, я не «работаю» каждый день, но я занимаюсь большей частью домашним обучением), у нас есть кооператив домашнего обучения раз в неделю, хоккейная тренировка 3 раза в неделю (плюс игры по выходным), тренировка по футболу два раза в неделю (и игры по выходным), театр два раза в неделю, логопед один раз в неделю, уроки вокала один раз в неделю и наши церковные малые группы один раз в неделю.Фух, я уже устал думать обо всем этом, и мне кажется, что я что-то забыл!

Итак, когда я бегал вокруг, пытаясь приготовить ужин сегодня вечером (некоторый хаос уже начался, так как на этой неделе начался хоккей, а у двух старших детей было занятие в церкви), я подумал про себя: «Как я собираетесь готовить ужин каждый вечер в предстоящий напряженный сезон?» Потому что давайте будем честными, замороженная пицца очень быстро надоедает, поэтому я не могу подавать ее каждый вечер.

Я зашла на Pinterest, чтобы найти несколько идей для быстрого перекуса, и вот что я нашла! Некоторые из них просто готовятся быстро, из некоторых получаются отличные блюда для заморозки, и все, что мне нужно сделать, это не забыть достать их накануне вечером, а затем просто бросить в духовку во время обеда, а некоторые готовятся очень медленно. приготовленные блюда, которые я могу бросить утром в мультиварку и не думать о них, пока не придет время есть! В списке даже есть несколько рецептов Instant Pot, потому что мне действительно нужно научиться использовать эту чертову штуку!

Я думаю, что я выберу несколько из них и поставлю их на ротацию в течение следующих нескольких месяцев, а некоторые приготовлю 2, заморозлю 1 еду (и я, вероятно, добавлю замороженную пиццу здесь и там) .Если вам нужны быстрые и простые идеи для ужина для ваших напряженных вечеров, я надеюсь, что они помогут!

Быстрая и простая запеканка для пиццы от Eating on a Dime
Эта вкусная, быстрая и простая запеканка для пиццы идеально подходит для приготовления порций, а затем для заморозки и последующего приготовления. Все, что вам нужно, это около часа от начала до конца, чтобы насладиться быстрым и вкусным ужином. Идеально подходит для родителей на ходу!

Пикката из курицы от Delicious Meats Healthy
Нехватка времени больше не является препятствием для вкусного ужина с этим простым рецептом пиккаты из курицы.Этот вкусовой взрыв может быть готов к употреблению всего за 30 минут и обязательно понравится.

Кремовые макароны с сыром в мультиварке от Amanda’s Cookin’
Легкий ужин на вынос. Этот кремовый рецепт не только наполнит желудок вашей семьи, но и приятно пахнет. Просто бросьте ингредиенты в мультиварку и время от времени помешивайте, пока вы продолжаете свой напряженный день.

Тонкие спагетти с курицей от You Brew My Tea
Для этого 25-минутного блюда вам понадобится курица, паста с ангельскими волосами и несколько домашних специй.Даже будучи занятой мамой в дороге, вы можете приготовить вкусные полезные блюда для своей семьи.

5 ингредиентов Энчиладас из говядины от Southern Bite
Вы не ошиблись, всего 5 ингредиентов! Это еще одно блюдо, которое идеально подходит для периодического приготовления и заморозки. Этот простой, но вкусный ужин занимает час, чтобы попасть на стол от начала до конца, и сделает вечерний ужин легким, когда вы достанете его из морозильной камеры в духовку в эти загруженные дни.

Цыпленок в корочке из кукурузных хлопьев из фильма «Моя радость, наполненная жизнью»
Это одно из наших ЛЮБИМЫХ блюд в оживленные вечера.Всего несколько простых ингредиентов, и вы скоро будете наслаждаться вкусной едой, не проводя весь день на кухне. Ваша семья обязательно полюбит это так же сильно, как и моя!

Лучший суп быстрого приготовления с брокколи и сыром от Bless This Mess
Наслаждайтесь вкусным, сливочным и полезным ужином, потратив всего ОДНУ МИНУТУ времени на приготовление! Этот рецепт идеально подходит для занятых родителей, которые всегда беспокоятся о здоровом питании своей семьи.

Куриная запеканка с беконом от Wholesome Yum
Эта вкусная куриная запеканка с беконом из ранчо требует всего 7 основных ингредиентов и 5 минут на подготовку, прежде чем она будет идеально приготовлена.Вы также можете сделать это партиями, чтобы заморозить и приготовить позже для быстрого и вкусного ужина.

Запеченная баса с лимоном от The Dinner Mom
Этот восхитительный ужин занимает всего 25 минут от приготовления до тарелки! Он также невероятно полезен и может быть использован для множества других блюд. Идеально подходит для занятых мам, которые хотят максимально эффективно использовать свое время.

Ребрышки-барбекю в мультиварке от The Rising Spoon
Вы и ваша семья можете наслаждаться этим ароматным южным блюдом, которое легко отделяется от костей, всего за 10 минут приготовления.Соберите ребрышки и свой любимый соус, бросьте в мультиварку, и к концу вечера вы будете есть вкусную и сытную еду!

Паста быстрого приготовления с сосисками и шпинатом от Living Sweet Moments
Возьмите кастрюлю быстрого приготовления и приготовьтесь насладиться прекрасным вкусом этого блюда из колбасы, шпината и макарон. Это вкусное блюдо будет вашим, чтобы насладиться через 20 коротких минут, и оно настолько же сытное, насколько и вкусное.

Лимонный цыпленок из мультфильма «Моя радость, наполненная жизнью»
Этот лимонный цыпленок — один из наших любимых, и его ОЧЕНЬ ЛЕГКО приготовить.Он богат белком, вкусен и насыщен ароматом благодаря методу медленного приготовления. Вы обязательно будете обращаться к этому рецепту снова и снова.

Запеченные куриные буррито из фильма «Моя радость, наполненная жизнью»
Еще одним любимым блюдом моей семьи являются вкусные куриные буррито, которые вы запекаете в духовке. Эти буррито также идеально подходят для приготовления порций, они отлично подходят для ужина после напряженного дня или даже для игрового дня.

Жареные креветки и цуккини из Delightful Plate

Наслаждайтесь сладостью креветок и цуккини, а также взрывом аромата чеснока и лимона с этим быстрым и простым тушеным блюдом.Все, что вам нужно, — это 15 минут от приготовления до тарелки — идеальный вариант для насыщенных ночей!

Паста тако быстрого приготовления из гороха и мелков
За 15 минут на подготовку и 15 минут на приготовление вы и ваша семья сможете насладиться этой вкусной, сырной пастой тако прямо из горшка быстрого приготовления. Эта техасско-мексиканская кухня полностью вегетарианская и полна ароматов, которые вам обязательно понравятся.

Цыпленок и пельмени быстрого приготовления от компании Southern Family Fun
Изготовленный из консервированного печенья и овощей, этот вариант южной классики идеально подходит для холодных месяцев.Всего 20 минут на приготовление, и вы обязательно вернетесь к этому рецепту снова и снова.

Филадельфийский чизстейк Sloppy Joes от Cincy Shopper
Этот восхитительный вариант классического филадельфийского блюда не только быстро и легко готовится, но и обладает насыщенным вкусом. Сочетание вкусного чизстейка и неряшливого сыра обязательно понравится даже самым привередливым едокам, которым не нужно проводить весь день на кухне.

Бутерброды с запеченной курицей-гриль из «Рассеянных мыслей лукавой мамы»
Этот рецепт идеально подходит для заранее приготовленного замороженного блюда.Эти сэндвичи с запеченной курицей обязательно понравятся вам и станут отличным вариантом ужина в самые загруженные дни. Этими вкусными бутербродами можно наслаждаться уже через 8-10 коротких минут в духовке.

Легкая пицца с тако из фильма «Моя радость, наполненная жизнью»
Моя семья просто в восторге от этой пиццы с тако, и я уверена, что вам понравится! Этот восхитительный ужин готовится в духовке всего 8-10 коротких минут, а оставшаяся пицца на вкус так же хороша, как и только что вынутая из духовки.

Курица с грибами на сковороде из мультфильма «Танцы под дождем»
Все, что вам нужно, это 30 минут, чтобы насладиться и съесть эту сковороду с курицей и грибами.Этот простой и вкусный ужин, богатый белком и бесконечным вкусом, является отличным вариантом в те загруженные будни, когда вам нужно быстро пообедать на столе.

 

Какие ваши любимые блюда для насыщенного буднего вечера?

 

Вам также могут понравиться:

 

 

100+ рецептов ужина Quick Easy Meals

Вы вздрагиваете, когда ваша семья спрашивает вас, что на ужин? Вот 100+ рецептов ужина: быстрые легкие блюда , которые помогут вам быстро приготовить ужин на столе!

*Этот пост может содержать партнерские ссылки*

Более 100 рецептов ужина: быстрые легкие блюда

Ниже приведен список моих любимых простых рецептов быстрого ужина — просто нажмите на ссылку рецепта.Большинство из них можно приготовить менее чем за 30 минут. Обязательно ознакомьтесь с моим рецептом слоеного пирога с курицей — это один из самых популярных рецептов на It Is a Keeper!

Легкие рецепты курицы

Цыпленок с коричневым сахаром и чесноком
Цыпленок с медом и имбирем
Цыпленок Пицца Альфредо с беконом
Эмпанадас с курицей Баффало
Куриные слойки Текс-Мекс
Цыпленок с бальзамическим соусом и клубничной сальсой
Куриный мясной рулет с пармезаном
Куриные крылышки барбекю
Сладкие и острые крылышки с чесноком 9012 Шашлыки
легкий куриный горшок пирог
запеченные куриные фахитас
курица Cacciatore
хрустящий чеддер курица
хрустящая печь жареная курица
куриный горшок пирог изготовлена ​​
буйвола куриные пусточки
легкая курица Marsala
Crusty Hustard цыпленок
Kung Pao цыпленок
Цыпленок с бальзамическим сладким перцем
Жареный цыпленок с карамелизированным луком-шалотом
Белый цыпленок с чили
Цыпленок в панировке с пармезаном
Сэндвичи капрезе с курицей с открытым лицом

Легкие рецепты со свининой

Свиные отбивные Tex Mex
Маринованная в бальзамическом соусе свиная вырезка на гриле
Ньокки с ветчиной в масле и чесночном соусе
Бекон, авокадо, жареный сыр с чесночным айоли
Свиные отбивные с розмарином и чесночным соусом
Свиные отбивные в сливочном соусе из шалота
Свиные отбивные с ореганатой

Легкие рецепты говядины

Стейк Пиццайола
Лучший мясной рулет
Мясной рулет с бальзамическим соусом
Бургеры с хрустящим луком
Жареный сыр Sloppy Joe
Лучший Sloppy Joes

Легкие рецепты пасты

Пенне горгонзола с курицей
Соус для спагетти Jill’s Easy
Пенне с карамелизированным луком
Ньокки и брокколи в сливочном соусе из пармезана
Лингвини с колбасой и перцем
Паста One Pot BLT
Спагетти с кунжутной лапшой и чечевицей

Простые рецепты рыбы и морепродуктов

Картофель фри с крабами и рыбная корзинка
Рыбные тако Baja
Тако с креветками и соусом Boom Boom
Пироги из тунца с чесноком, лимонным айоли
Жареные клейкие креветки
Кремовые креветки и рис
Рыбные тако с апельсином и лаймом
Пармезан, креветки, спайси, паста 901, тако с манго
Рыбные тако
Обжаренные морские гребешки с гороховым пюре
Сладкий лосось терияки
Запеченный лосось со спаржей

Рецепты легких супов

Суп с фаршированным перцем
Суп-пюре из брокколи
Суп-чизбургер за 30 минут
Суп из брокколи и чеддера с ветчиной
Похлебка из курицы и кукурузы
Крем-суп из курицы и дикого риса
Паста Фаджоли

Другие простые рецепты

Easy Skillet Mac & Cheese
Вегетарианская пицца 3 Cheese Garden
Идеальный ризотто
Ризотто в микроволновой печи
Пицца Three Cheese Garden Pizza
Пицца Ролл-Апы
Шпажки для блинов с клубникой
Мини-пицца Сэндвичи

Гарниры и салаты

Baby Kale и Spinach Салат
Испеченные сладкие картофельные фри
Бальзамические квиноа Салат
Брекколи Выпекание
сырный пармезан Orzo
Сливочный брокколи SLAW
Creamy Coleslaw
Easy Creehy Orzo
Свежий помидор и спаржа Салат
Чеснок Брюссельский салат
Kale Chips
Mac и сыр
Духовка фри с хреной Крем
Пармезан Брокколи
Пармезан Брокколи
Parmesan Жареная зеленая фасоль
Parmesan Raisted Green Beans
Perfect Caesar Salat
Идеальный пюре
Жареные овощи
Жареный сжатый картофель
Розмарин, жареный сладкий картофель
SICILIAN SICLATH с малиновой заправкой
Шрирача Коул Слоу
Клубничный салат со сливочно-маковой заправкой
Салат из трех бобов
Жареная спаржа по-тоскански

Более легкие рецепты быстрого ужина

 

Упростите планирование питания

Вы вздрагиваете, когда ваша семья спрашивает вас, что на ужин? Тогда планирование еды — ваш ответ! Я использую шаблон планирования питания на неделю, чтобы держать себя в форме, независимо от того, насколько плотным становится наш график.Посетите раздел «Планирование питания» на странице бюджета, чтобы получить дополнительные советы и БЕСПЛАТНЫЙ план питания, который можно распечатать!

Получить больше простых быстрых рецептов

Хотите больше простых рецептов? Обязательно ознакомьтесь с этими страницами на It Is a Keeper:

.
  • Легкие рецепты мультиварки
  • Легкие рецепты десертов

Простые блюда на будний день: отличные рецепты за 30 минут или меньше

Посмотрим правде в глаза, мы все живем занятой жизнью, и с этими занятыми ночами приходят напряженные времена обеда.Если вы похожи на меня, то слишком часто я прихожу домой с работы измученным, и последнее, о чем я думаю, это готовить чертову еду. Мы понимаем, это утомительно. Но что, если бы мы могли немного облегчить эти беспокойные будни?

Мы нашли для вас 20 потрясающих блюд для буднего дня. Самое приятное, что все они длятся 30 минут или меньше! Так что настройте свой Ipad, включите свое любимое шоу Netflix, и ваш ужин будет готов еще до того, как ваше шоу закончится! Приготовьтесь к эпическим трапезам каждую ночь, прощай, фаст-фуд!

2

1.Жареный рис с курицей

Жареный рис с курицей — это утешительная классика, с которой вы не ошибетесь. Этот особый рецепт на вкус точно такой же, как ваше любимое азиатское блюдо на вынос, но, возможно, даже немного лучше. Лучшая часть? Вы можете приготовить и насладиться этим, не выходя из собственного дома!

Этот рецепт жареного риса с курицей оказался бюджетным и потрясающим вкусом и текстурой. Вы почувствуете вкус жасминового риса, чеснока, соевого соуса, овощей и нежных кусочков курицы.Не удивляйтесь, когда семья снова попросит об этом. Оно может даже стать одним из основных блюд в вашем обеденном меню.

Shutterstock/gkrphoto

Время подготовки: 10 мин, время приготовления: 18 мин

3

2. Сковорода с тосканскими тортеллини

Еда в одном горшке лучше всего подходит для минимальной уборки, что в конечном итоге означает меньше беспорядка, ура! Приготовление этого тосканского тортеллини на сковороде займет всего 18 минут, но не позволяйте короткому времени приготовления обмануть вас, это блюдо наполнено ароматом.

Тортеллини — это забавные маленькие кусочки пасты с сюрпризом в середине. В этом блюде вы хотите использовать неотразимые тортеллини с начинкой из сыра. Вы соедините тортеллини с колбасой, несколькими овощами и тоннами приправ. Чтобы завершить блюдо, вам нужно съесть все ингредиенты в пикантном томатном соусе и украсить сыром пармезан.

Shutterstock/НАДКИ

Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 8 мин.

4

3. Феттучини со сливочными креветками, шпинатом и помидорами

Вам сегодня на ужин хочется углеводов? Утолите тягу к углеводам, приготовив это вкусное блюдо феттучини из креветок.Сырно-сливочный соус с вкусными овощами заставит вас и всю семью вернуться на несколько секунд.

В этом блюде вы найдете мягкую лапшу феттучини, нежные креветки, пикантные помидоры и шпинат. Ваш ужин приготовится всего за 30 минут, и он будет иметь вкус итальянской кухни, только что появившейся на нашей кухне. Это быстрое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для будних вечеров, когда у вас мало времени, но вы все равно хотите сытно поесть на ужин.

Shutterstock/Елена Шашкина

Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин.

5

4.Быстрые и легкие макароны быстрого приготовления с сыром

Классические макароны с сыром никогда не ошибутся. И дети, и взрослые обожают эту творожную тарелку добра! Хотя у вас может возникнуть соблазн взять в продуктовом магазине коробку макарон с сыром для быстрого ужина, мы обещаем использовать Instant Pot, и наш домашний рецепт будет таким же простым (если не проще)!

Мы обнаружили, что домашние макароны с сыром обладают еще более насыщенным вкусом и сырной текстурой, которые понравятся вам и вашей семье.Самое приятное то, что для этого рецепта нужны простые и недорогие ингредиенты, что делает его отличным блюдом на будний день.

Время подготовки: 0 мин. Время приготовления: 10 мин.

ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

6

5. Лосось терияки

Лосось — отличное здоровое и простое блюдо, которое можно включить в свое еженедельное меню. Насладитесь лососем, как никогда раньше, с этим восхитительным рецептом соуса терияки. В домашнем соусе терияки много сладких и ароматных ингредиентов, и вам понадобится всего несколько минут, чтобы его приготовить.

Соус имеет яркие оттенки имбиря, пикантного лимона, чеснока и подслащен коричневым сахаром и медом. В зависимости от того, насколько вы голодны, вы можете съесть лосося отдельно или, пока он готовится в духовке, вы можете приготовить гарнир из риса и тушеных овощей по вашему выбору.

Shutterstock/AS Food Studio

Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 15 мин.

7

6. Паста с курицей и пармезаном в кастрюле

Цыпленок с пармезаном вкусен, но все шаги, которые нужно предпринять, чтобы получить его, не всегда реалистичны для напряженного буднего вечера.Когда ваша тяга к курице с пармезаном подкрадется, вы захотите попробовать этот рецепт в одной кастрюле. Он упрощает приготовление курицы, но при этом сохраняет все великолепные вкусы классического блюда, которое вы любите.

Это блюдо не только наполнит ваш рот ароматом куриного пармезана, но и готовится всего в одной кастрюле. Всего за 30 минут вы сможете насладиться этим сырным, ароматным и сытным блюдом, которое понравится всей вашей семье.

Изображения Shutterstock/Ezume

Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин.

8

7.Тосканский картофельный суп с сосисками

Бывают дни, когда ты просто кладешь большую старую тарелку супа. Он утешительный, теплый и сочетает в себе множество вкусов всего в одной миске. Этот тосканский суп с колбасой и картофелем определенно не лишен вкуса и определенно полон удивительных текстур.

В этом супе вы найдете крупный картофель, вкусные итальянские колбаски и питательную капусту. Добавьте немного сливок, чтобы сделать его более сливочным, и вы сможете наслаждаться этим в кратчайшие сроки. Супы также часто хорошо замораживаются, поэтому вы можете приготовить двойную порцию этого супа и съесть его еще быстрее, когда в следующий раз захотите насладиться им.

Шаттерсток/Брент Хофакер

Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин.

9

8. Быстрая и простая лазанья быстрого приготовления в деконструированном виде

Лазанья

очень популярна в моей семье, но, к сожалению, для ее приготовления требуется немало усилий. Поэтому мы решили превратить традиционно трудоемкую трапезу в быструю и легкую, подходящую для напряженного буднего вечера.

Решение? Используйте Instant Pot и попробуйте наш деконструированный метод! Вы сможете насладиться теми же пикантными вкусами, которые вы знаете и любите, но вам не придется часами готовить их на кухне.На вкус она такая же вкусная и сытная, как и традиционная лазанья, но без интенсивных подготовительных работ. Вы будете так впечатлены конечным результатом!

Время подготовки: 0 мин. Время приготовления: 30 мин.

ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

10

9. Рецепт стейка фахитас

Если вы хотите устроить фиесту на ужин, вы захотите принести эти стейки фахитас к обеденному столу. Он начинается с полосок стейка и нарезанного перца и заканчивается мягкой лепешкой и идеальной начинкой.

Чтобы сделать стейк и овощи еще более ароматными, вам нужно быстро приготовить маринад и оставить его на ночь в холодильнике. Затем, когда вы будете готовы приготовить еду, вы будете готовить все ингредиенты в одной сковороде. Это займет всего 25 минут, так что вы можете наполнить животы своей семьи перед тренировкой по футболу в спешке. Идеальный ужин в будний день!

Shutterstock/Фото Джеймса Стайлза

Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 15 мин.

11

10.Тако с запеченной курицей и энчиладой из 5 ингредиентов

Тако, фахитас и энчиладас могут показаться похожими, но что действительно отличает их, так это начинка, а часто и специи и вкус. Вечер тако часто является семейным фаворитом, и вы обязательно захотите попробовать этот рецепт, если ищете легкий вариант классического блюда.

Чтобы приготовить тако с запеченной курицей и энчиладой, нарежьте предварительно приготовленную курицу-гриль (недорогой вид из продуктового магазина), смешайте с соусом энчилада и наполните тако ракушками, помещенными в форму для запекания.Затем посыпьте их большим количеством сыра, прежде чем запечь их до совершенства в духовке.

Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 10 мин.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

12

11. Цыпленок халапеньо с сыром на одной сковороде

Если вы хотите накормить свою семью сырным ужином, богатым белком, то это вам подойдет. Это еще одно чудо-блюдо на сковороде, которое сделает ваш плотный ужин в будний день легким.

Чтобы приготовить это блюдо, начните с ароматного куриного рулета, прежде чем готовить его на сковороде.Они начнут на сковороде, а закончат в духовке, чтобы достичь хрустящего, но нежного совершенства. Пока духовка творит чудеса, вы приступите к приготовлению кукурузы и перца халапеньо на той же сковороде, что и курицу. Затем вы добавите курицу обратно в сковороду, добавьте большое количество сыра и добавьте пикантный сок лайма.

Изображения Shutterstock/Ezume

Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 15 мин.

13

12. Куриный пирог быстрого приготовления

Куриный пирог в горшочках — еще одно безумно приятное блюдо, особенно в холодные месяцы, но оно требует некоторой работы.Почему бы не приготовить любимое семейное блюдо с помощью мультиварки? Вы никогда больше не будете готовить пирог с курицей традиционным способом после того, как воспользуетесь Instant Pot, чтобы помочь в этом.

Несмотря на то, что вы не можете испечь пирог в мультиварке, вы можете приготовить вкусную начинку для пирога с курицей. Он вкусный, сливочный, полный восхитительных ароматов и интригующих текстур. Чтобы завершить трапезу, подайте тарелку куриного пирога с теплым печеньем! Наслаждаться!

Время подготовки: 5 минут, время приготовления: 25 минут

ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

14

13.Сковорода Perogy Kielbasa

Perogy’s действительно вкусны сами по себе, но как только вы попробуете их в этом блюде на сковороде, пути назад уже не будет. Этот рецепт сочетает в себе пероджи, колбасу, карамелизированный лук и липкий сыр в одно невероятное блюдо.

Чтобы сэкономить время в загруженные будние дни, вам стоит приобрести купленные в магазине сладости. Секрет того, как сделать это блюдо очень сливочным и сырным, состоит в том, чтобы смешать сливочный сыр, сметану и куриный бульон. Секрет того, чтобы сметана не свернулась, заключается в том, чтобы добавить в смесь немного муки.Самое приятное, что на приготовление этого блюда уходит менее 30 минут.

Shutterstock/Морская волна

Время подготовки: 5 минут, время приготовления: 15 минут

15

14. Мини-пирожки с курицей

Когда дело доходит до классических семейных обедов, в список часто входит пирог с курицей. Идея сочетать овощи с курицей и сливочной начинкой внутри слоеного теста выдержала испытание временем. Это в основном потому, что пикантный вкус настолько прекрасен, что заставляет вас жаждать его снова и снова.

Этот рецепт основан на идее пирогов с курицей, но подается в очаровательных отдельных порциях, за что вы можете поблагодарить свою форму для кексов. Вы можете приготовить эти мини-изыски за 30 минут, а их разовые порции означают, что вы и ваша семья съедите их на выходе из дома.

Шаттерсток/Брент Хофакер

Время подготовки: 10 мин, время приготовления: 20 мин

16

15. Цыпленок кунг-пао быстрого приготовления

Зачем заказывать еду на вынос, если можно приготовить вкусные блюда азиатской кухни, не выходя из дома! И снова Instant Pot пригодится, чтобы создать и приготовить вкусную еду в самый последний момент! Ваша семья обязательно полюбит это азиатское блюдо.

С одной кастрюлей и 30 минутами вы можете копаться в этой сладкой и соленой курице кунг-пао! Это блюдо имеет насыщенный вкус и прекрасно сочетается с рисом. Этот рецепт очень прост в приготовлении, требует быстрой очистки и создает довольный живот. Это не лучше, чем это!

Время подготовки: 5 минут, время приготовления: 25 минут

ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

17

16. Сливочно-чесночная паста пенне с курицей

Если вам трудно оторвать детей от их любимых макарон с сыром, то вам стоит попробовать этот рецепт чесночной пасты пенне.Одна только кремовая текстура заставит их добавить этот ужин в свой список фаворитов. Он приносит все вкусы сыра, которые они любят, в новой форме в сочетании с нежной курицей и ароматным чесноком.

Вы можете легко приготовить сливочно-чесночный соус, смешав куриный бульон с молоком. Затем добавьте немного сыра пармезан, чтобы завершить это липкое блюдо, которое понравится вам и детям! Подготовка занимает всего 10 минут, а приготовление — 15, а это еще один бонус!

Shutterstock/Елена Шашкина

Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 15 мин.

18

17.7-слойные дип-буррито

Ужины не всегда должны быть экстравагантными, чтобы иметь прекрасный вкус и насыщать вас. Эта 7-слойная тарелка с буррито показывает, как рецепт без выпечки может приготовить вкусную еду, которая понравится всей семье.

7-слойный соус часто является популярной закуской, которую можно увидеть на многих вечеринках. Однако, если вы объедините эти прекрасные слои в мягкую лепешку, у вас будет сытная и ароматная еда в кратчайшие сроки. Все, что вам нужно, это 15 минут вашего времени и легкодоступные ингредиенты, купленные в магазине.От изысканных бобов до сливочного гуакамоле, эти буррито имеют все вкусы, которые вы когда-либо хотели.

Шаттерсток/Тимолина

Время подготовки: 15 минут, время приготовления: 0 минут

19

18. Кесадилья с остатками курицы Easy Weeknight

У вас в холодильнике остались остатки курицы? Тогда вам нужно приготовить эти вкусные куриные кесадильи, которые остались на ночь! Кесадильям не уделяется достаточно внимания, и, учитывая, что их так легко приготовить, мы должны делать их чаще! Это идеальная еда, чтобы израсходовать остатки курицы, не говоря уже о том, что они очень вкусные!

Все, что вам нужно для приготовления этого рецепта, — это предварительно приготовленная нарезанная или тертая курица (мы использовали остатки курицы из нашего цельного цыпленка-гриля быстрого приготовления), сальса и тертый сыр на ваш выбор! Эти кесадильи прекрасно сочетаются с соусом гуакамоле, сметаной и нашим любимым соусом Copycat Chipotle Burrito.

Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 15-20 мин.

ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

20

19. Бомбочки для пиццы с сыром пепперони

У вас может возникнуть соблазн перекусить пиццей в загруженный будний вечер, но когда вы узнаете, как легко приготовить эти бомбы для пиццы, вам наверняка захочется делать их регулярно. Они будут хитом в вашей семье!

Одним из лучших моментов этого рецепта является то, что вам даже не нужно делать сложное тесто для пиццы.Вместо этого вы будете использовать купленные в магазине рулоны в форме полумесяца. Это позволит вам получить воздушную и вкусную корочку для пиццы. Набив рулетики в форме полумесяца нарезанным кубиками сыром, пепперони и соусом для пасты, вы получите пикантную бомбу для пиццы, которая заставит всех хотеть еще.

Шаттерсток/Яносмартон

Время подготовки: 2 мин. Время приготовления: 10 мин.

21

20. Курица в кокосовом соусе из манго-верде

Насыщенные будни не означают, что вы не можете экспериментировать или пробовать что-то новое, когда дело касается еды.Если вы хотите внести немного разнообразия в свою жизнь, когда дело доходит до продуктового отдела, вам обязательно стоит попробовать этот рецепт.

Это блюдо начинается с жареной курицы и овощной смеси, а заканчивается сливочно-кокосовым соусом манго Верде. Хотя соус может показаться пугающим, на самом деле он очень прост. Чтобы приготовить соус, достаточно просто бросить все ингредиенты в блендер и смешать до бархатистой гладкости. Это блюдо прекрасно сочетается с рисом на ваш выбор.

Shutterstock/AS Food Studio

Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 10 мин.

22

21. 30-минутный ужин быстрого приготовления с апельсиновой куриной грудкой

Наш 15-минутный апельсиновый цыпленок быстрого приготовления настолько популярен, что мы решили превратить эти вкусы в быстрый и простой ужин в одной кастрюле! По сути, эта идея означает, что вы кладете все ингредиенты в кастрюлю и готовите под давлением без необходимости обжаривания!

Мгновенный горшок делает приготовление вкусных блюд таким легким и легким.Пока вы ждете, вы можете посмотреть свои любимые телепередачи или, что более продуктивно, заняться своим списком дел! Через 30 минут (или меньше) у вас будет вкусный ужин, гарниры и все, что вам нужно! Эти цитрусовые и пикантные ароматы станут новым фаворитом в вашем доме.

Время подготовки: 5 минут, время приготовления: 25 минут

ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

23

22. Мясной рулет на сковороде с соусом

Мясной рулет — еще одна семейная классика, которая уже много лет появляется на обеденном столе.Это пикантно и утешительно, но часто на приготовление уходит несколько часов. Этот революционный рецепт позволяет вам насладиться любимым вкусом и текстурой мясного рулета всего за 20 минут.

Секрет экономии времени заключается в том, чтобы вместо одной буханки выпекать мясной рулет индивидуального размера. Чтобы приготовить, вы будете обжаривать их на сковороде. Затем из оставшихся капель вы приготовите сливочный и неотразимый соус-подливку, чтобы полить его сверху. Они сами по себе достаточно сытные, но если у вас есть дополнительное время, вы можете даже сделать картофельное пюре в паре.

Shutterstock/PosiNote

Время подготовки: 5 минут, время приготовления: 15 минут

24

23. Рыбные тако Bang Bang

Если цвет этого блюда не произведет на вас неизгладимое впечатление, то его вкус обязательно произведет на вас впечатление. Рыбные тако часто являются ресторанной классикой, но этот рецепт показывает, как легко их приготовить и дома.

Для удобства и экономии времени можно использовать купленные в магазине рыбные палочки. Тем не менее, домашний соус «Банг-Банг» — это то, что действительно сияет в этом рецепте.Если вы никогда раньше не пробовали соус «Банг-Банг», его вкус представляет собой идеальный баланс сладкого и острого. Этот ужин готовится так же просто, как капустная капуста, рыбные палочки, соус бах-бах и все это поверх мягкой лепешки.

Shutterstock/Тери Вирбикис

Время подготовки: 16 мин. Время приготовления: 14 мин.

25

24. Тосканская куриная паста быстрого приготовления быстрого приготовления

Этот восхитительный рецепт пасты с курицей по-тоскански представляет собой более изысканную версию макарон с сыром.Он такой сливочный и сытный, что ваши дети все еще будут любить его, но вы будете счастливы иметь что-то более необычное, чем старые добрые макароны с сыром!

Наша тосканская куриная паста с ярким вкусом вяленых помидоров, жареного красного перца и свежим базиликом. Сливочный соус готовится из сливочного сыра, молока и сыра пармезан. Мгновенный горшок делает этот рецепт невероятно простым в приготовлении и позволяет приготовить домашнее блюдо без чрезмерной подготовки.

Время подготовки: 5 минут, время приготовления: 25 минут

ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

26

25.Салат Цезарь Вонтон Чашки

Неудивительно, что поощрение детей наслаждаться салатом и есть его может оказаться сложной задачей. Хотя, если вы преподнесете им салат в забавной форме, они, возможно, захотят его съесть. В этом рецепте показано, как именно это можно сделать.

Салат Цезарь вкусен сам по себе. Его часто готовят из сливочной заправки «Цезарь», смешанной с хрустящим салатом романо, а затем посыпают кусочками соленого бекона, хрустящими гренками и сыром. Чтобы развлечь детей, вы сделаете съедобные миски из запеченной бумаги для вонтонов, перед которыми они точно не смогут устоять.

Шаттерсток/Брент Хофакер

Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 10 мин.

27

26. Курица с лимоном и спаржа в фольге

Упаковки из фольги — отличный способ получить разовые порции, готовые в спешке. Они также великолепны, потому что их можно жарить или запекать круглый год, и в любом случае они получатся идеальными. Мы любим эту лимонную курицу и спаржу в фольге как легкий лайфхак на будний день.

Этот рецепт сочетает в себе нежную курицу и спаржу с пикантным лимоном.Эти пакеты из фольги также готовятся всего за 30 минут, поэтому вы можете быстро приготовить богатую белком еду для всей семьи. Курица получится сочной, а спаржа — ароматной, и это станет невероятным ужином в будний день, который понравится всем.

Изображения Shutterstock/Ezume

Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин.

28

27. Easy Weeknight Instant Pot Copycat Гамбургер-помощник

Как и макароны с сыром, помощник для гамбургеров также легко доступен в продуктовом магазине в коробочной форме.В то время как коробочный вариант легко сделать, наша домашняя версия! Если вы или члены вашей семьи большие любители помощников для гамбургеров, этот рецепт поможет вам поднять блюдо на новый уровень.

И снова Instant Pot позволяет нам делать домашние версии наших утешительных фаворитов. Чтобы воспроизвести настоящую подражательную версию помощника по гамбургеру, вам понадобится говяжий фарш, крем-суп из грибов, яичная лапша и всего несколько других ингредиентов. Вашим придирчивым едокам обязательно понравится этот ужин!

Время подготовки: 0 мин. Время приготовления: 26 мин.

ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

29

28.Суп тако быстрого приготовления

Мы посмотрели на фахитас и обнаружили запеченные тако, но теперь пришло время взять те мексиканские вкусы, которые мы любим, и добавить их в суп. Помните тот Instant Pot, который вы получили в подарок на праздники? Вы сможете сломать его и снова заставить его работать.

Этот суп включает в себя измельченную куриную грудку, богатую белком черную фасоль, кукурузные зерна и множество других вкусов, которые нам нравятся в тако. Чтобы украсить этот суп и придать ему настоящий вкус тако, вам нужно добавить чипсы из тортильи, ложку сметаны и щедрую горсть тертого сыра.

Shutterstock/с моей точки зрения

Время подготовки: 5 минут, время приготовления: 25 минут

30

29. Яичный рулет с низким содержанием углеводов лучше, чем на вынос

Несмотря на то, что яичные рулетики восхитительны, они, как правило, немного вредны для здоровья, потому что обычно их жарят во фритюре! Их также нужно делать с нуля, что не всегда идеально подходит для ужина в будний день.

Если вы большой поклонник яичных рулетиков, но не хотите всю работу, позвольте представить вам наш яичный рулет в миске, который по сути представляет собой начинку для традиционного яичного рулета.Это так же вкусно, как звучит, и его можно быстро приготовить с небольшой помощью вашего Instant Pot. Этот рецепт также содержит довольно мало углеводов, что означает, что он одобрен для кето-диеты!

Время подготовки: 2 мин. Время приготовления: 22 мин.

ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.