АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Рецепты слоек с фото, как приготовить слойки на Webspoon.ru

Добрый день! Сегодня будем готовить слойки с сыром. У меня будут слойки с двумя видами сыров: Cулугуни и Российский. Вы…

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 100 г
  • Сыр Российский — 50 г
  • Сыр сулугуни — 100 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Готовое слоёное тесто — это просто находка для хозяюшек. Это тесто по сути универсальное, из него отлично получается как…

Ингредиенты

  • Колбаса сервелат — 80 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Сыр Российский — 100 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 7 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Слоёное тесто – универсальный вариант для выпечки. И сладкая, и солёная вsпечка получается одинаково вкусной. Семечки можно…

Ингредиенты

  • Кунжут белый — 15 г
  • Лён в семенах — 5 г
  • Сыр Российский — 200 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

У меня в морозилке всегда есть готовое слоёное тесто. Такое тесто — это просто палочка-выручалочка. Для приготовления…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Свиной фарш — 300 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня у нас слойки с картошкой. Для этого рецепта я специального отварила картофельное пюре по своему вкусу, с добавлением…

Ингредиенты

  • Картофель — 5 шт.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Добрый день! Сегодня у нас слойки с курицей. У нас дома, при запекании курицы целиком, всегда остаётся нетронутым белое…

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

И снова мы хотим вас удивить очередными вариантами формовок из теста. На этот раз это будет слоёное тесто. 7 новых и очень…

Ингредиенты

  • Заварной крем готовый — 100 г
  • Клубника свежая — 100 г
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Кунжут чёрный — 5 г
  • Куриное бедро — 200 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Персик консервированный — 150 г
  • Помидоры — 4 шт.
  • Сахар — 30 г
  • Сосиски молочные — 11 шт.
  • Сыр твёрдый — 140 г
  • Творожная масса — 120 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яйца куриные — 6 шт.

Слойки из бездрожжевого слоёного теста — любимая выпечка на каждый день. Приготовить такую выпечку сможет любой начинающий…

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Масло кокосовое — 3 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Петрушка свежая — 20 г
  • Соль розовая гималайская — 2 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
  • Шампиньоны маринованные — 300 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня предлагаю приготовить сытную, быструю закуску из готового слоёного дрожжевого теста. Мини-рулеты с…

Ингредиенты

  • Майонез — 1 ст. л.
  • Сардельки — 200 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 450 г
  • Укроп свежий — 3 веточка

Предлагаю вам рецепт простой, но невероятно вкусной закуски — улитки из слоёного теста с сыром сулугуни и ветчиной. Тесто,…

Ингредиенты

  • Ветчина — 200 г
  • Сыр сулугуни — 200 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 250 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня поделюсь с вами отличным рецептом перекуса. В нашей семье очень любят выпечку, и сосиски в тесте – не исключение….

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Сосиски молочные — 5 шт.
  • Тесто слоёное дрожжевое — 200 г

Готовое слоёное тесто частенько может служить выручалочкой для приготовления быстрой выпечки. Все знают популярный рецепт…

Ингредиенты

  • Лук зелёный — 50 г
  • Майонез — 20 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Соль — 5 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 450 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Эта выпечка готовится очень легко и быстро, получается необычной, нарядной и очень вкусной! Начинка для лодочек состоит из…

Ингредиенты

  • Картофель — 3 шт.
  • Куриное филе — 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Огурцы маринованные — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — — по вкусу
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Вкусная выпечка к чаю, классная закуска на вечеринку, простые мини пиццы, когда хочется вкусненького. Всё это легко и быстро…

Слоёное тесто — это всегда просто, удобно, быстро и вкусно! Но обычные слойки уже надоели, потому мы предлагаем вам 5 новых…

Ингредиенты

  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 7 ч. л.
  • Изюм тёмный — 50 г
  • Картофельное пюре — 200 г
  • Колбаски охотничьи — 350 г
  • Куриное бедро — 2 шт.
  • Куриное филе — 200 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Огурцы маринованные — 3 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Прованские травы — 2 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Сыр твёрдый — 70 г
  • Творожная масса — 200 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 100 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 80 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 100 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 80 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Помните, мы готовили рийет из свинины ? Так вот, он хорош не только как намазка на бутеры , но и как самостоятельный…

Ингредиенты

  • Майонез — 10 г
  • Петрушка свежая — 5 г
  • Свинина тушёная консервы — 200 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 300 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Хочу предложить вашему вниманию экспресс-рецепт плюшек из слоёного теста и творога с зеленью. Этот способ приготовления…

Ингредиенты

  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 400 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 600 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю лёгкую летнюю выпечку из слоёного теста с творожным сыром и зеленью. Получаются быстрые, пышные и довольно сытные…

Ингредиенты

  • Петрушка свежая — 50 г
  • Творожный сыр — 150 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 200 г
  • Яйца куриные — 10 шт.

Иногда бывает такая необходимость приготовить быстрый и простой перекус из небольшого количества обычных продуктов, которые…

Ингредиенты

  • Ветчина — 250 г
  • Сыр твёрдый — 120 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 350 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

«Мешочки с мясом и грибами» — это оригинальный рецепт для того, чтобы сделать весьма необычное блюдо с очень знакомыми и…

Ингредиенты

  • Куриное бедро — 6 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Майонез — 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Перец чёрный горошком — 5 шт.
  • Сметана — 100 г
  • Соль экстра — 3 щепотка
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
  • Шампиньоны свежие — 500 г

Быстрые рецепты любят за то, что на их приготовление требуется мало времени, готовятся из доступных и недорогих продуктов,…

Ингредиенты

  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Крабовые палочки — 200 г
  • Сыр Российский — 100 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г

Слойки с курицей и сыром — аппетитное и сытное блюдо. Они лёгкие в приготовлении и подходят как в качестве закуски, так и…

Ингредиенты

  • Куриное филе — 300 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 230 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Одним из правил правильного питания (ПП) является отказ от дрожжей. Именно поэтому стараюсь выпечку делать на бездрожжевом…

Ингредиенты

  • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
  • Тунец консервированный — 1 банка
  • Яйца куриные — 3 шт.

Блюда из слоёного теста ценимы многими поварами за свои неповторимые кулинарные свойства. Всегда хрустящие, румяные и…

Ингредиенты

  • Вёшенки — 200 г
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Картофель — 250 г
  • Кунжут белый — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
  • Перец чёрный молотый — 0.35 ч. л.
  • Соль — 1.5 ч. л.
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
  • Укроп свежий — 2-3 веточка

За что люблю слойки, так это за то, что готовятся они просто и быстро (при наличии готового слоёного теста, естественно). Да…

Ингредиенты

  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Творог — 200 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 450 г
  • Щавель свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 2 шт.

Продолжаем нашу серию летних завтраков. Сегодня это быстрые рецепты из хлеба, лаваша и готового слоёного теста. Просто,…

Ингредиенты

  • Ветчина — 200 г
  • Ветчина — 200 г
  • Кетчуп — 100 мл
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Майонез — 65 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Панировочные сухари — 20 г
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Сосиски молочные — 3 шт.
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Сыр тостовый (плавленый) — 1 шт.
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
  • Укроп свежий — 5 веточка
  • Хлеб для тостов — 1 кусок
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Слойки — любимое лакомство многих детей и взрослых. А слойки с курицей и грибами могут по праву считаться самыми вкусными из…

Ингредиенты

  • Кунжут белый — 2 ст. л.
  • Куриная грудка — 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Сливки 10% — 50 мл
  • Соль — 2 щепотка
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г
  • Шампиньоны свежие — 100 г

Я очень люблю выпечку из готового слоёного теста. Ведь это просто и незатратно, а главное — выпечка всегда получается…

Ингредиенты

  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Куриный окорочок — 250 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Сыр Гауда — 60 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 250 г

Хлебом и солью гостей, увы, накормить не удастся. Поэтому у каждой хозяйки в «загашнике» должны быть быстрые и вкусные…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Сметана — 80 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г
  • Шампиньоны свежие — 120 г

Я очень люблю всякие слойки, это всегда быстро и вкусно. Нарядные слойки с грибами и сыром обязательно понравятся гостям на…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
  • Шампиньоны свежие — 300 г

Слойки — это такая универсальная вещь, практически как тарталетки. Предлагаю к новогоднему столу приготовить закусочные…

Ингредиенты

  • Кунжут белый — 10 г
  • Пангасиус филе — 400 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Рис длиннозерный — 100 г
  • Соус соевый — 2 ст. л.
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Провинция Берри находится в двух часах езды к югу от Парижа. Это историческая местность, где в уютных деревеньках сохранилась…

Ингредиенты

  • Картофель — 400 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Творог — 50 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Такую закуску я обычно делаю для посиделок с пивом. Она хоть и довольно калорийная, но всё же лучше, чем магазинные снеки….

Ингредиенты

  • Колбасa салями — 150 г
  • Сыр Пармезан — 50 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Этот рецепт родился из соединения нескольких идей в одну. Мне очень нравится готовить печень с яблоками. Когда-то мне…

Ингредиенты

  • Куриная печень — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
  • Яблоко — 8 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Заинтересовал рецепт пирога овощная идиллия — на тесто основу фигурно выкладываются полоски овощей — цукини и морковки, всё…

Ингредиенты

  • Молоко — 50 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Мускатный орех молотый — 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Сметана — 50 г
  • Соль — 2 щепотка
  • Тесто слоёное дрожжевое — 550 г
  • Цукини — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Песто — это традиционный итальянский соус. Он хорошо сочетается с мясом, рыбой, его добавляют в пасту. А ещё Песто отлично…

Ингредиенты

  • Помидоры черри — 6 шт.
  • Соус песто — 2 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 80 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 160 г

Пирожки интересны своей формой, их прародителем был старый русский калач, который так же имел «ручку». Ручку делали для того,…

Ингредиенты

  • Кинза свежая — 1 пучок
  • Кунжут белый — 7 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Салат зелёный — 7 лист
  • Смесь хмели-сунели — 5 г
  • Сыр Фета — 80 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Чеснок — 1 зубчик

Закуска из слоёного теста — очень популярна. Приготовить начинку можно из фруктов, овощей, сыра. Мы приготовим закуску из…

Ингредиенты

  • Пармская ветчина — 200 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Круассаны, что в переводе с французского означает «полумесяц», приобрели свою популярность ещё в 1839 году с открытия в…

Ингредиенты

  • Ветчина — 200 г
  • Горчица — 1.5 ст. л.
  • Кунжут белый — 1 ст. л.
  • Сыр Пармезан — 80 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

В моей семье все большие любители изделий из теста. Вот и приходится печь каждый день. Предлагаю вкусные слоечки с помидорами…

Ингредиенты

  • Брынза — 100 г
  • Кунжут белый — 1 ст. л.
  • Куриное филе — 100 г
  • Лён в семенах — 1 ст. л.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Тесто слоёное дрожжевое — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Традиционные французские «рогалики», хорошо известные нам как круассаны, в любых свои воплощениях – это просто восторг….

Ингредиенты

  • Куриное филе — 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Соль — 0.3 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 300-400 г

Их можно приготовить и на праздник, и просто на обед или ужин. Когда вечером семья собирается за столом, чтобы съесть ужин,…

Ингредиенты

  • Куриное филе — 250 г
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Рис длиннозерный — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Соус соевый — 50 мл
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
  • Шампиньоны свежие — 250 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю приготовить конвертики с индейкой и инжиром, которые прекрасно подойдут для фуршетов или простого перекуса….

Ингредиенты

  • Индюшиное филе — 400 г
  • Инжир сушёный — 10 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Перец белый молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр Бри — 125 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 350 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

А вы любите свеклу с чесноком? Я — нет. Но вот когда я попробовала эту закуску, мне показалось это даже очень нечего…и…

Ингредиенты

  • Майонез — 1 ст. л.
  • Свёкла — 1 шт.
  • Сельдь солёная — 1 шт.
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 275 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 1 шт.

Вот такой незатейливый рецепт сегодня предлагаю вам сделать. Делается он быстро и получается вкусно. Колбасу берём любую,…

Ингредиенты

  • Ветчина — 50 г
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Сыр адыгейский — 50 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 275 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Слоёное тесто просто находка для хозяек! С ним так много можно приготовить, начиная от вкусного дополнения к первым блюдам,…

Ингредиенты

  • Лисички свежие — 300 г
  • Лук зелёный — 4 пучок
  • Масло сливочное — 40 г
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Сливки 20% — 250 мл
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр Пармезан — 120 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 750 г
  • Тимьян (Чабрец) свежий — 2 пучок
  • Чеснок — 2 зубчик

«Ну всё, надоело», – однажды решила я, решительно отодвигая в стороны «утренний» бутерброд. Разве это дело, начинать день с…

Ингредиенты

  • Вода — 80 мл
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 240 г
  • Петрушка свежая — 3 веточка
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр моцарелла — 80 г
  • Яйца перепелиные — 6 шт.

Бобы — очень популярный продукт питания в средиземноморской кухне. Они вкусны, питательны и полезны: в них много клетчатки,…

Ингредиенты

  • Бобы конские — 150 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 230 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Солёный рулет — 25 рецептов с пошаговыми фото в домашних условиях на Webspoon.ru

Готовое слоёное тесто — просто находка для современной хозяйки. Этот ароматный пирог с капустой выручит в том случае, если…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 350 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Молоко — 100 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 230 г
  • Тимьян лимонный свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 3 шт.

Вертута — закрученный рулет из вытяжного теста , принадлежащий молдавской кухне. «Для приготовления вертуты используется то…

Ингредиенты

  • Брынза — 120 г
  • Вода — 125 мл
  • Дрожжи сухие — 3 г
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Крабовые палочки — 150 г
  • Кунжут чёрный — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
  • Молоко — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 0.25 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Тмин сухой — 1 щепотка

Сегодня хочу предложить вам вариант быстрой, лёгкой и вкусной закуски. Это рулет из слоёного теста с сыром и шпинатом. На…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 15 г
  • Сыр Грюйер — 50 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г
  • Шпинат свежий — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Любите ли вы тесто фило так, как люблю его я? Я его просто боготворю. Предлагаю вам ещё один вариант использования теста фило…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Кунжут белый — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло сливочное — 80 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Тесто фило — 3 лист
  • Шампиньоны свежие — 200 г

Каких только нет рулетов. Этот рецепт мне очень приглянулся своей необычностью. Ну вот с омлетом я ещё не делала. А как…

Ингредиенты

  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Сёмга солёная — 100 г
  • Сливки 33% — 2 ст. л.
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 275 г
  • Укроп сухой — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

В наше время современных технологий очень выручают различные заготовки. Не всегда есть время или желание возиться с тестом и…

Ингредиенты

  • Горбуша свежая — 400 г
  • Лук-порей — 100 г
  • Перец белый молотый — 1 щепотка
  • Соль экстра — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 20 г
  • Тесто для штруделя — 200 г

Приготовим штрудель к обеду. Предлагаю вам ещё один вариант использования готового теста для штруделя с новой начинкой —…

Ингредиенты

  • Белые грибы сушёные — 50 г
  • Куриная голень — 300 г
  • Масло топлёное — 50 г
  • Масло топлёное — 100 г
  • Панировочные сухари — 50 г
  • Соль — 2 г
  • Тесто для штруделя — 250 г

Все любят пирожки с мясом! Мы решили пойти дальше и приготовить новый вариант таких пирожков. Это красиво, это просто и…

Ингредиенты

  • Бекон — 150 г
  • Вода кипячёная — 100 мл
  • Говяжий фарш — 400 г
  • Дрожжи сухие — 5 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Мука пшеничная — 420 г
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Прованские травы — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Чеснок сушёный молотый — 1 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Слоёное тесто – это палочка-выручалочка для приготовления быстрой выпечки. Слоёное тесто бывает дрожжевое и бездрожжевое. В…

Ингредиенты

  • Майонез — 2 ст. л.
  • Помидоры — 100 г
  • Свиная грудинка копчёная — 100 г
  • Сыр Российский — 100 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 250 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Муж назвал это булочками, пришлось объяснить, что это рулет из картофельного теста, и не совсем булочки. Но главное же не в…

Ингредиенты

  • Вода — 1 л
  • Картофель — 4 шт.
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Свиная грудинка копчёная — 200 г
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю приготовить к празднику влюбленных этот рулет с сёмгой. Удивительное сочетание хрустящего теста, пряной зелени и…

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 1 ч. л.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Перец белый молотый — 1 г
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Приправа для рыбы — 3 г
  • Сёмга филе — 350 г
  • Соль — 3 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 450 г
  • Укроп свежий — 0.5 пучок
  • Чеснок перо — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Весна! Время ласковых солнечных лучей, свежей зелени и, конечно же, пикников! Поэтому сегодня мы решили поделиться с вами…

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 1 ч. л.
  • Вода — 150 мл
  • Вода кипячёная — 300 мл
  • Говядина мякоть — 1000 г
  • Говяжий фарш — 500 г
  • Говяжий фарш — 350 г
  • Говяжий фарш — 300 г
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Кориандр сухой — 1 ч. л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лук зелёный — 5 перо
  • Лук репчатый — 70 г
  • Лук репчатый — 250 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Масло оливковое рафинированное — 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 70 мл
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Мука пшеничная — 260 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Оливки без косточек — 40 г
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
  • Перец душистый — 3 шт.
  • Перец острый — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 г
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Петрушка свежая — 10 веточка
  • Петрушка свежая — 5 веточка
  • Помидоры — 1 шт.
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сливки 10% — 125 мл
  • Сметана — 150 г
  • Сметана — 250 г
  • Соль — 2 ч. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Соль — 2.5 ч. л.
  • Соль — 1.5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Тесто фило — 400 г
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Укроп свежий — 7 веточка
  • Уксус винный белый — 1 ч. л.
  • Уксус винный белый — 1 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Чеснок — 5 зубчик
  • Чеснок — 5 зубчик
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Рулеты из лаваша – популярная холодная закуска. Её приготовление не отнимет много времени и сил. Начинки могут абсолютно…

Ингредиенты

  • Йогурт греческий — 200 г
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 по вкусу
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Сыр Фета — 100 г
  • Творог — 300 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Когда требуется приготовить что-нибудь вкусненькое и сытное к чаю, то я готовлю рулеты из слоёного теста. Рулеты всегда…

Ингредиенты

  • Гавайская смесь — 400 г
  • Майонез — 1.5 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 2 щепотка
  • Тесто слоёное дрожжевое — 200 г

Сегодня приготовим начинку для штруделя из тыквы и 3 видов сыра. Тыква — отличная начинка для пирогов и рулетов. Добавив к…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло топлёное — 50 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар апельсиновый — 10 г
  • Творог зернистый — 100 г
  • Тесто для штруделя — 250 г
  • Тыква свежая — 300 г

После летнего путешествия я стала частым гостем кафе «Львовские пляцки». После работы заходим туда с друзьями выпить чашечку…

Ингредиенты

  • Аджика — 2 ст. л.
  • Баклажаны синие — 2 шт.
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Масло топлёное — 50 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
  • Тесто для штруделя — 250 г

На улице май — самый сезон для спаржи. Урожай только с апреля по июнь. Интересный этот овощ — спаржа, можно и варить, и…

Ингредиенты

  • Вино белое сухое — 4 ст. л.
  • Лук-порей — 90 г
  • Масло рапсовое — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Семечки подсолнуха чищенные — 1.5 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соус грибной сухой — 1.5 ст. л.
  • Спаржа зелёная — 500 г
  • Творог — 200 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 320 г
  • Чеснок — 1 зубчик

Мы все привыкли к тому, что штрудель – это десерт, который обязательно имеет сладкую начинку. Но…

Ингредиенты

  • Капуста квашеная — 300 г
  • Кунжут белый — 1 ч. л.
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный рулет с начинкой из ветчины и моцареллы. Пицца в рулете или Стромболи — это…

Ингредиенты

  • Ветчина — 150 г
  • Вода — 240 мл
  • Дрожжи сухие — 11 г
  • Колбаса сервелат — 100 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 420 г
  • Помидоры — 3 шт.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 3 щепотка
  • Сыр моцарелла — 250 г
  • Сыр Пармезан — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Каждый кулинар старается приготовить на праздничный стол яркие, красивые и вкусные блюда, которые запомнятся надолго. Иногда…

Ингредиенты

  • Ветчина — 170 г
  • Куркума — 0.5 ч. л.
  • Майонез — 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 85 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 5 г
  • Сметана — 70 г
  • Соль — 5 г
  • Сыр плавленый — 200 г
  • Сыр твёрдый — 15 г
  • Томатная паста — 35 г
  • Хрен корень — 25 г
  • Шпинат замороженный — 35 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 5 шт.

Рулеты из слоёного теста с мясной и сладкой начинкой давно пользуются популярностью. Такой рулет можно приготовить как на…

Ингредиенты

  • Вода — 1000 мл
  • Индюшиные желудки — 250 г
  • Лук репчатый — 0.5 шт.
  • Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
  • Перец чёрный горошком — 3 г
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Соль — 5 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г
  • Шампиньоны свежие — 150 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю приготовить на обед или может на ужин вкусный штрудель из слоёного теста, белокачанной капусты и бекона, тушёных в…

Ингредиенты

  • Бекон — 200 г
  • Вино яблочное — 100 мл
  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Лук-порей — 130 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Соль — 0.75 ч. л.
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 320 г

Надвигается обед… Чего бы приготовить такого, относительно быстрого и не занимающего времени… Вот и давайте посмотрим,…

Ингредиенты

  • Куриное филе — 4 шт.
  • Лук-порей — 120 г
  • Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
  • Помидоры вяленые — 40 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр Пармезан — 200 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 660 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаем приготовить великолепное блюдо, которое мы называем «пицца-косичка». Готовится оно довольно просто, начинку можно…

Ингредиенты

  • Ветчина — 100 г
  • Дрожжи сухие — 6 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Молоко — 160 мл
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр сулугуни — 80 г

Любите домашнюю выпечку? Предлагаю приготовить штрудель с жареной капустой, который понравиться всем домашним. Отлично…

Ингредиенты

  • Вода — 80 мл
  • Капуста белокочанная — 400 г
  • Лук репчатый — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Морковь — 140 г
  • Мука пшеничная — 230 г
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль с травами — 3 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.

Соленая выпечка

Несладкая выпечка хороша тем, что в ее состав входит тесто, которое обладает отменными питательными свойствами.

Даже небольшой кусок домашнего рулета с мясом или сыром способен надолго утолить голод, а что уж говорить о пышных пирожках!

Многие блюда на основе несладкого теста достаточно просты в приготовлении и дешевы – из обычного теста и нескольких крупных картофелин можно сделать чудесный пирог в духовке, а если добавить к нему мясной фарш и немного помудрить с подачей и украшением, то получится настоящее праздничное блюдо, ничем не уступающее ресторанному!

Соленая домашняя выпечка может изготавливаться из самого разнообразного теста – дрожжевого, слоеного и даже песочного. А некоторые хозяюшки идут еще дальше и готовят удивительные блюда из заварного теста или необычные закуски из лаваша.

Какую бы выпечку вы не задумали приготовить на ужин для любимых домочадцев, у нас вы найдете самые лучшие рецепты и пошаговые инструкции, которые помогут не только испечь угощение, но еще и правильно его украсить и подать к столу, чтобы и гости, и родные просто ахнули!

Закуски и экспресс-блюда из теста на скорую руку

В последнее время «быстрые рецепты» пользуются у современных хозяюшек все большей популярностью. Оно и понятно – хочется накормить семью не только вкусно, но и быстро, чтобы освободить время на досуг или отдых после длинного рабочего дня. А еще такие рецепты отлично подходят для угощения гостей, нагрянувших к вам с неожиданным визитом!

Если вы думаете, что на скорую руку из соленого теста нельзя испечь ничего особенного, то вы очень ошибаетесь! В моей подборке вы найдете изысканные и пикантные закуски, на приготовление которых уйдет так мало времени, что гости даже не успеют как следует проголодаться. А если в доме найдется лист лаваша, то можно и вовсе создать экспресс-закуску всего за пару минут!

Пироги и пирожки, соленые рулеты

Как любили говорить славяне в древности – «Без соленого пирога не работает рука». Под этим подразумевалось, что домашняя выпечка настолько сытная и аппетитная, что после нее работалось гораздо лучше, и любое дело спорилось с удвоенной силой. Вот почему у нас так любят соленые пироги и рулеты – они вкусные и надолго насыщают, придают сил.

Список несладких рецептов из теста настолько обширен, что каждая хозяйка сумеет выбрать то, что ей по душе. Нежные пироги с рыбой, классические пирожки с картошкой, горохом или мясным фаршем, рулеты с овощной начинкой и даже необычные, экзотические рецепты – все это ждет вас на страницах нашего портала.

Снеки и крекеры, соленое печенье

Во многих семьях домашние любят перекусывать чем-то или предпочитают похрустеть солененьким вечером за просмотром фильма. Самодельные простые закуски и снеки хороши тем, что не содержат никаких вредных компонентом и химических усилителей вкуса, в отличие от магазинных. Вот почему, если вам захотелось сырной соленой соломки к пенному пиву, стоит испечь ее своими руками!

В нашей подборке вы отыщите самые вкусные рецепты и варианты блюд, которые позволят и удивить гостей, и порадовать самих себя. И даже из самых простых ингредиентов можно создать настоящее угощение, которое улетит со стола за считанные минуты.

Знаете ли вы: на Древней Руси и на Украине считалось, что любого гостя стоит попотчевать выпечкой из простого соленого теста. Это одновременно было и символом гостеприимства и оберегом: если человек нагрянул со злым умыслом, соль в тесте начинала жечь ему желудок, и он спешил покинуть дом. Такая традиция сохранилась и по сей день, только утратила первоочередный смысл – ныне «солененькое» предлагают чаще всего к хмельным напиткам.

Солёная выпечка • список фоторецептов

Сырный кекс — простая в приготовлении, но необычная выпечка. Необычность в том, что среди привычных для выпечки ингредиентов в его состав входят кабачки и два вида сыра: твёрдый и с голубой плесенью. Благодаря сыру изделие имеет яркий, насыщенный вкус, а кабачки придают сочность текстуре. Такой кекс подружится с любым завтраком, отлично впишется в аперитив, праздничный стол и дополнит сырную тарелку. Подайте к сырному кексу Луковый мармелад и ваши гости, наверняка, забудут про всё остальное угощенье. По этому рецепту можно также испечь небольшие закусочные маффины, а ещё я расскажу, чем можно разнообразить этот кекс. 

Читать далее

Пирог с грушами и сыром Бри — рецепт из Франции и, наверное, правильнее его было бы называют тартом, поскольку тарт — это типичный для французской кухни открытый пирог. Такие пироги обычно выпекают из песочного теста с различными начинками и разных форм и объёмов. Маленькие тарты, буквально на один укус, называют тарталетками  В этом рецепте я использовала замороженное слоёное тесто, что очень удобно — экономит время и силы, изделия из него быстро выпекаются и это то тесто, которое выручит вас, когда нужно срочно что-то приготовить для семьи или, когда «гости на пороге». Хрустящее слоёное тесто, сладкая груша и нежный расплавленный сыр Бри — отличная компания для чая, кофе или бокала с вином. Такой пирог  можно предложить, как закуску к аперитиву, он отлично впишется в фуршетный стол. Здесь я также расскажу о том, как можно разнообразить начинку и сделать этот пирог более сложным на вкус.

Читать далее

Кесадилья блюдо мексиканской кухни — это две лепёшки, прослоенные тертым сыром и начиненные начинкой, обжаренные на сковороде и разрезанные на несколько частей. Это блюдо очень легко приготовить из готовых лепёшек тортильяс. Но главное, кесадилья с сыром и зеленью готовится очень быстро и поэтому это отличный вариант для завтрака. Обрадуются ей и внезапно нагрянувшие гости.

Читать далее

Что представляет собою лазанья? Описать это блюдо довольно сложно, так же, как и приготовить его. Лазанья — это  вершина кулинарного мастерства, необычайно трудоёмкое блюдо — требует не столько большого количества времени, сколько приготовления нескольких составляющих, которые сложны сами по себе. Если Вы всё-таки решитесь испечь этот итальянский слоёный чудо-пирог, то наберитесь терпения, а я подробно расскажу, как приготовить тесто для лазаньи и два вида соусов: болоньезе и бешамель. Вместе у нас обязательно получится!

Читать далее

Горячий расплавленный сыр на тонкой лепёшке из слоёного теста — не об этом ли Вы мечтали сегодня? Если Ваш ответ  «ДА!», то  отправляйтесь в свой холодильник за готовым слоёным тестом, а я расскажу, как приготовить этот ленивый хачапури по-аджарски.

Читать далее

У каждой хозяйки случаются в жизни моменты, когда вдруг обнаруживаешь, что в доме нет свежего хлеба. Зайдя утром на кухню видишь брошенный с вечера раскрытый пакет с хлебом, который за ночь безнадёжно зачерствел. Не будем показывать пальцем на того, кто это сделал, всё равно ответственность на маме, которая не проверила, не досмотрела и т.д. Выходить из положения как-то надо, ведь семья ждёт завтрак. На помощь приходит простой рецепт сырных маффинов из чёрствого хлеба. «Пометите по сусекам» и добавьте в маффины, всё, что есть в холодильнике: колбаску, ветчину,  овощи и обязательно сыр. Немного терпения и все в восторге от неожиданного блюда!

Читать далее

Любите пиццу, но не любите возиться с тестом? Тогда Вам сюда. Рецепт приготовления пиццы из готового слоёного теста очень прост и пригодится не только молодым хозяйкам. В современном мире, когда всем не хватает времени, замороженное слоёное тесто — один из способов облегчения кухонной жизни.

Читать далее

Поняла, что старею — ачма стала получаться всё лучше и лучше.

Ачма — это слоёный пирог с нежной кружевной мякотью и хрустящей корочкой, внутри которого находится расплавленный сыр. Вижу, что Вы уже облизали губы. Да, этот аджарский пирог, приготовленный на домашней кухне, — настоящее лакомство. Но не буду скрывать, чтобы приготовить это вкуснейшее блюдо, нужен опыт: рецепт приготовления ачмы не так уж прост. Тем, кто всё-таки решиться на этот подвиг, для начала рекомендую научиться готовить домашнюю лапшу. Ну и, конечно, следуйте моим рекомендациям. Я очень подробно расскажу, как это делается.

Читать далее

Киш — это открытый пирог с основой из песочного теста. Его начинка может состоять из любых готовых компонентов, которые объединяются взбитыми сырыми яйцами с добавлением сливок или без них. Это один из моих любимых пирогов. Его очень просто готовить, особенно, если иметь под рукой подробный рецепт с фотографиями. О фотографиях я позабочусь, Вам нужно только решиться и начать, а там всё пойдёт, как по маслу.  Я не встречала человека, которому бы не понравился этот пирог, и я уверена, вам он тоже очень понравится!

Читать далее

Выпечка в микроволновке — лучшие рецепты на скорую руку

Иногда хочется полакомиться чем-то вкусненьким, не тратя на приготовление десерта много времени, и не стоя у плиты с многоэтапным блюдом. На этот случай и придумана выпечка в микроволновке, рецепты на скорую руку которой мы сегодня предлагаем вашему вниманию. Простые и быстрые они не содержат мудреных ингредиентов, а уж разнообразие позволит удовлетворить вкусы, как сладкоежек, так и любителей более серьезной еды.

Перед вами два раздела с несложными аппетитными десертами и солеными перекусами. И то, и другое печется за считанные минуты, поэтому смело пробуем!

Для начала приготовим любимый многими шоколадный брауни, который делается по этому рецепту невероятно быстро.

к содержанию ↑

Сладкая выпечка: брауни в микроволновке

Сделаем одну порцию прямо в кружке.

  1. Соединяем сначала все сухие ингредиенты: 2 ст.л. муки, 1 ст.лю сахара, щепотку разрыхлителя и 1 ст.л. какао.
  2. Все перемешиваем и вливаем 1 ст.л. растительного масла и 2 ст.л. молока.
  3. Вилкой взбиваем до однородности и чуть-чуть присаливаем.
  4. Теперь прямо в кружке ставим выпекаться на максимальную мощность не менее, чем на 1,5 минуты.

Если хочется, чтобы внутри брауни остался жидковатым, вынимаем его. Если же нравится более пропеченный бисквит, прогреваем его еще в течении 30 секунд.

После срабатывания сигнала вынимаем кекс и даем ему немного остыть, помня, что особенно горячим он будет именно внутри. Сверху можем украсить его шариком мороженого, шапкой взбитых сливок или горстью орехов.

Приятного аппетита!

Для тех, кому понравился этот рецепт в кружке, предлагаем еще подборку интересных рецептов, готовка которых также предусмотрена в микроволновке.

Но что если хочется побаловать не только себя, но и близких? Тогда стоит приготовить не несколько маленьких кексиков, а целый торт.

к содержанию ↑

Банановый торт в микроволновке на скорую руку

Невероятно, но на все про все уйдет не более получаса, а пропитывается нежный бисквит быстро, так что уже через час-полтора гостей можно будет угощать аппетитным десертом!

  • Смешиваем 2 яйца с 8 ст.л. сахара, 8 ст.л. кефира и 6 ст.л. растительного масла.

Лучше сделать это миксером, так как крупинки должны полностью раствориться.

  • Как только смесь станет однородной, всыпаем 6 ст.л. муки, смешанной с ½ ст.л. разрыхлителя и 4 ст.л. какао. Снова взбиваем.
  • Теперь выливаем тесто на подходящую основу — это может быть и стеклянная круглая форма и прямоугольная пластиковая. Желательно застелить ее пекарской бумагой, чтобы потом легче было снять готовый корж.

Выпекаем его на максимальной мощности 7-8 минут. Точное время зависит от диаметра формы и, соответственно, толщины коржа. Проверяем, как обычно, спичкой или зубочисткой.

Крем для банановой выпечки

Пока печется бисквит, займемся приготовлением крема. Его можно сделать несколькими способами:

  1. Взбить 200 г сметаны с таким же количеством маскарпоне и 100 г сахарной пудры.
  2. Взбить 200 г протертого мягкого творога со 100 мл жирных сливок и 100 мл сгущенного молока. Оно может быть как вареным, так и сырым.
  3. Смешать 100 г мягкого сливочного масла, 100 г мягкого творога и банка сгущенки.

По любому из этих рецептов крем получается необыкновенно вкусным.

  • Дожидаемся, пока корж полностью остынет — это важно, особенно если крем приготовлен на основе сливочного масла, и смазываем поверхность 1/3 от общего количества.
  • 3 банана чистим и разрезаем вдоль. Укладываем равномерно на корж и раскладываем остальной крем.
  • Сверху посыпаем тертым шоколадом, рублеными орехами и какао.

Убираем торт в холодильник для пропитки на 40-60 минут.

Для любителей выпечки из бананов, рекомендуем и другие рецепты, которые можно приготовить в микроволновке.

к содержанию ↑

Шарлотка с вишней в микроволновке

Тем, кто любит ягодные десерты, обязательно понравится этот рецепт и за потрясающий вкус блюда, и за простоту в приготовлении.

Если вишня замороженная, даем ей оттаять, если свежая, просто промываем и отделяем от косточек. Нам понадобится 1 стакан ягод.

Также в этом рецепте можно использовать и вишню, консервированную в собственном соку.

  1. Соединяем 1 стакан сахара с 4 яйцами и взбиваем до полного растворения крупинок.
  2. Затем всыпаем 1 стакан муки и 1 щепотку соды. Снова взбиваем до однородности. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
  3. Берем подходящего размера форму, смазываем ее растительным маслом и наливаем совсем немного теста — буквально, чтобы прикрыть дно.
  4. Поверх выкладываем ягоды, слив с них предварительно сок, и присыпаем сверху сахаром. На 1 стакан вишни хватит 1,5-2 ст.л. сахара без горки.
  5. Поверх выливаем остальное тесто.

Выпекаем в микроволновке на максимальной мощности без крышки не менее 7 минут. Затем, все зависит от мощности печки и толщины пирога, проверяем готовность спичкой. При необходимости додерживаем шарлотку на средней мощности еще 3-4 минуты.

Готовый пирог доставать не спешим — даем прямо в форме остыть 15-20 минут, затем вынимаем или режем прямо в ней.

Подаем, посыпав корицей, сахарной пудрой и украсив свежими ягодами.

Приготовить шарлотку можно и из шоколадного теста, но в этом случае помним, что муку добавлять надо уже после того, как насыплем какао. Иначе тесто станет слишком крутым и плохо поднимется.
Также соде в этом случае предпочтем разрыхлитель. На это количество ингредиентов его потребуется 1 ст.л.

Для любителей выпечки с вишней, рекомендуем и другие рецепты, которые можно приготовить в микроволновке.

к содержанию ↑

Быстрый пудинг в микроволновке

Не хуже любой классической выпечки получится и замечательный творожный пудинг. Он понравится даже тем, кто не любит обычный творог.

  • Взбиваем миксером 1 яйцо с 2 ст.л. сахара.
  • Как только образуется устойчивая пена, выкладываем 200 г творога, ванилин на кончике ножа или ½ ч.л. ванильного сахара.
  • Вливаем ½ ч.л. лимонного сока и снова перемешиваем.
  • Как только масса станет однородной, всыпаем 2 ст.л. манной крупы и 1 ч.л разрыхлителя. Снова взбиваем.

Выкладываем массу в силиконовые формочки и ставим на 2-3 минуты на максимальную мощность. Примерно за 30 секунд до срабатывания таймера проверяем готовность.

При необходимости продлеваем время приготовления или достаем.

Выкладывать творожный пудинг из формочек не спешим — он должен остыть и схватиться за счет манки и творога. Через 15-20 минут можно подавать. Украшаем каждый мини-пудинг свежими ягодами.

Если под рукой нет нескольких форм — ничего страшного, выпекать можно и в одной большой. Только в этом случае времени на приготовление потребуется больше.

к содержанию ↑

Печенье «кокосинка» в микроволновке

Ну, а тем, кто предпочитает совсем легкие десерты, должно понравиться поразительно простое и быстрое печенье на скорую руку.

  1. Взбиваем миксером 3 яйца со 150 сахара в крутую пену.
  2. Как только крупинки разойдутся, добавляем 250 г кокосовой стружки. Можно взять ее покупную в пачке, а можно приготовить самостоятельно — так кокосовый аромат, конечно, будет более насыщенным. Главное дать стружке перед изготовлением печенья хорошо высохнуть.
  3. Когда тесто будет готово, лепим из него шарики чуть больше грецкого ореха или примерно такого же размера пирамидки.
  4. Застилаем поддон микроволновки пекарской бумагой и выкладываем на него слепленные шарики.

Выпекаем партиями на максимальной мощности по 3-4 минутки, в середине приготовления проверяя готовность. Подаем остывшими к чаю или какао.

Для любителей печенья, предлагаем использовать для готовки в микроволновке еще несколько проверенных рецептов.

к содержанию ↑

Сладкая выпечка в микроволновке — быстрые сырники

Но кроме пирогов, тортов и запеканок в микроволновке можно приготовить даже сырники! Они получаются не хуже, чем на сковороде, а уж если учесть, что делаем их с минимум масла, то и диетичнее. Привычная всем нам с детства выпечка готовится за считанные минуты.

Творог можно использовать и мягкий, и зернистый, кому как больше нравится, ведь от этого зависит и вкус, и консистенция  блюда.

  • Соединяем 250 г творога с 1 яйцом, 1 ст.л. сахара, 2,5 ст.л. муки и щепоткой соли. Все хорошенько перемешиваем. Можно воспользоваться миксером, чтобы получилась однородная масса.
  • Делим ее на 6-8 равных частей и скатываем из них шарики.
  • Смазываем широкое пластиковое блюдо маслом, выкладываем шарики на него, а затем слегка сплющиваем их.

Выпекаем на средней мощности (600 Вт) около 5 минут.

Если есть возможность воспользоваться грилем, зарумяниваем сырники, если нет — оставляем так, они будут не менее вкусными!

Также в микроволновке можно приготовить и другие блюда из творога. Переходим по ссылкам, читаем, вдохновляемся и готовим!

к содержанию ↑

Соленая выпечка в микроволновке: бездрожжевая пицца

Но, как мы помним, не только любители десертов смогут сотворить себе в СВЧ перекус! Узнаем, что можно сделать в микроволновке более «серьезного».

Здесь мы не будем использовать никаких полуфабрикатов — только натуральные продукты, поэтому основу для пиццы также приготовим самостоятельно.

  • Смешаем 1 стакана сметаны любой жирности с 1 яйцом.
  • Добавляем примерно 2 стакана муки и 2 ст.л. растительного масла. Хорошо вымешиваем прямо на смоченном растительном маслом столе.

Муку вмешиваем постепенно, чтобы не сделать тесто слишком крутым. 

Из этого количества у нас получится или 1 большая пицца по ширине тарелки для микроволновки или парочка маленьких.

  • Раскатываем на столе основу для пиццы и выкладываем ее выпекаться на средней мощности пару минут.
  • Тем временем готовим начинку: рубим на кубики или соломкой 150 г ветчины или сосисок, полукольцами шинкуем 1 маленькую луковицу и на кружки режем средний помидор.
  • Готовую основу вынимаем, даем чуть-чуть остыть, смазываем кетчупом и раскладываем сначала помидоры и лук, затем ветчину. Сверху посыпаем 80 г тертого сыра.

Ставим печься на максимальную мощность минут на 5. Следим, чтобы пицца не пересохла, ведь СВЧ у всех разные.

Подаем пиццу с пылу с жару!

Если вы фанат пиццы, то вас обязательно вдохновят следующие рецепты.

к содержанию ↑

Соленое печенье в микроволновке

  1. Понравится и взрослым, и детям, ведь по вкусу оно получится похожим на любимые всеми креккеры.
  2. В 180 г муки добавляем по ½ ст.л. сахара, соли и разрыхлителя.
  3. 100 г сливочного масла рубим ножом вместе с мучной смесью.
  4. Как только перед нами будет крошка, вливаем 1 ст.л. сливок, добавляем сушеный базилик или смесь прованских трав.
  5. По желанию в тесто также можно положить мелкорубленые оливки. На это количество их уйдет около 2-3 штук.
  6. Хорошенько все перемешиваем и раскатываем в пласт не толще 5 мм.
  7. Вырезаем рюмкой или фигурными формочками печенье и раскладываем его на застеленной пекарской бумагой тарелке для микроволновки.

Выпекать будем партиями при средней мощности (600 Вт) около 5 минут каждую . Через 3 проверяем готовность печенья, чтобы не пересушить его.

Когда увидим, что все готово, можем посыпать поверх тертым сыром и поставить еще на 20 секунд. Готовое печенье посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

к содержанию ↑

Сырные палочки в микроволновке

  • 250 г муки соединяем с 2 ст.л. растительного масла, 100 г тертого сыра, добавляем 100 мл воды.
  • Все немного присаливаем и, при необходимости добавляем еще немного муки — тесто должно быть мягким, но при этом не липнуть к рукам.
  • Хорошенько вымешиваем его и раскатываем в пласт не толще 5 мм и нарезаем его на полоски шириной в 1,5 см и длиной в 4-5 см.
  • Перекручиваем полоски вокруг своей оси, чтобы получились витушки, смазываем их сырым яйцом и посыпаем кунжутом.
  • Раскладываем палочки на пекарской бумаге и отправляем запекаться в микроволновку прямо на подставке на среднюю мощность на 7-8 минут.

Готовым сырным палочкам даем остыть и подаем к чаю или используем в качестве быстрого перекуса на выходе.

к содержанию ↑

Соленые маффины в микроволновке

  1. Сделаем замечательные закусочные кексы меньше, чем за полчаса!
  2. Соединяем 3 ст.л. кефира с 1 ст.л. рафинированного масла, 1 яйцом, щепоткой соли и черным перцем по вкусу.
  3. Все взбиваем или хорошо перемешиваем вилкой.
  4. Теперь всыпаем 4 ст.л. муки с 1 ч.л. разрыхлителя, 80 г тертого на крупной терке сыра и 4-5 штук рубленых оливок.
  5. Все хорошо перемешиваем и раскладываем по формочкам силиконовым или бумажным.

Выпекаем в микроволновке на максимальной мощности 3-4 минутки. Чем ближе к финалу приготовления, тем внимательней следим, чтобы маффины не перегрелись.

Готовые сразу доставать не спешим — они будут прилипнуть к стенкам. Даем им остыть и лишь затем подаем.

Как видите, друзья, выпечка в микроволновке дает нам огромный простор для воплощения самых разных кулинарных фантазий, а рецепты простые и быстрые.

Пробуйте, экспериментируйте, готовьте легко и с удовольствием!

Немецкие соленые претцели рецепт – Немецкая кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Немецкие соленые претцели рецепт – Немецкая кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Оля Давыдова порций:  6ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов106

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Пшеничная мука

500 г

Сухие дрожжи

30 г

Морская соль

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Разогрейте духовку до 220 градусов.

2Соедините муку, соль, дрожжи, сахар и лярд. Непрерывно помешивая, влейте теплое молоко. Замесите тесто и оставьте на 15 минут.

3Посыпьте ладони мукой и скатайте из теста колбаски. Скрутите крендельки и закрепите концы.

4Выложите претцели на смазанный маслом противень. Смажьте соленой водой и посыпьте крупной морской солью.

5Выпекайте в духовке 30 минут, дважды смазывая претцели соленой водой.

Популярные запросы:

Комментарии (11):Показать все комментарии

0

Только что испёк, добавил фото, а оно через мобильное приложение уж 4 раза выгрузилось. Извините.

ОтветитьПожаловаться

0

Загрузил новую фотографию: -)))гораздо симпатичнее вчерашней.

ОтветитьПожаловаться

0

чем можно заменить лярд?

ОтветитьПожаловаться

0

Катерина, жир всегда можно заменить другим жиром. В Данном случае можете использовать топленое масло, единственное, у блюда будет немного другой вкус и это может повлиять на структуру теста

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: София Каде

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вячеслав Осипенко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Соленая выпечка на скорую руку

Пироги с разнообразной начинкой из овощей, мяса, дичи, колбасных изделий, сыров, птицы – всё это и есть несладкая выпечка. Домашний хлеб тоже относится к несладкой выпечке, а также кулебяки, расстегаи с мясом, пиццы, сырные булочки, сосиски в тесте и прочее, прочее, прочее…

Несладкая выпечка, это не десерт, а горячая закуска, второе блюдо или сытный завтрак. Такую выпечку можно подавать к первым блюдам – борщам, супам, щам, солянкам, рассольникам вместо хлеба или же самостоятельно.

Домашний хлеб, пироги с мясной и овощной начинкой – эти блюда традиционно любимы и широко распространены во всех национальных кухнях мира.

Далее мы расскажем, что можно спечь в домашних условиях

Гренки “Таврийские”: рецепт с фото

Непривычное сочетание продуктов делает угощение на удивление ароматным и вкусным.

Киш с карамелизованным перцем: рецепт с фото

Существует много разных вариантов приготовления такой выпечки, но киш с карамелизованным перцем получается особенно вкусным и сытным.

Фокачча с цветной капустой: рецепт с фото

Традиционная фокачча – итальянская лепешка, которая готовится из дрожжевого или пресного сдобного теста. Главные компоненты – мука, вода и качественное оливковое масло.

Пирог с яйцами и зеленым луком в духовке: пошаговый рецепт с фото

Мягкие и ароматные домашние пироги пользуются популярностью у хозяек, особенно если на приготовление выпечки уходит немного времени.

Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста: рецепт с фото

Хачапури из слоеного теста готовится быстро и просто, поэтому блюдо может стать сытным завтраком или вкусным перекусом.

Пирог из лаваша с фаршем

Очень простой и сытный пирог из лаваша с фаршем и сырным соусом – подойдет для питательного завтрака или перекуса в поездке либо на работе.

Слойки с картошкой и сыром

Слойки из картофеля с сыром готовятся на скорую руку и прекрасно подойдут для перекуса с чаем или пикника.

Волованы из слоеного теста

Волованы из слоеного теста можно наполнять практически любой начинкой и подавать их как закуску на фуршеты и вечеринки.

Сочные буреки с мясом – это любимая выпечка в турецкой и балканской кухне.

Нежное сырное суфле к завтраку или к перекусу, которое займет у вас всего 5 минут на приготовление и еще 15 – на время запекания.

Пирожки с печенью и картофелем

Печеные пирожки с отварной печенью и картофелем – очень вкусный и сытный перекус на работе, в дороге, либо просто сытный завтрак.

Пирожки с печенью и яйцами

В этом рецепте используется очень необычное и вкусное тесто на белом вине и сливочном масле, напоминающее по вкусу слоеное.

Предлагаем вашему вниманию рецепт самсы с тыквой.

Если гости на пороге и вам нужно приготовить вкусное блюдо или горячую закуску на скорую руку, – воспользуйтесь этим рецептом слоеных дрожжевых улиток с начинкой из сочного фарша,

Рецепт знаменитых ржаных калиток с картофельной начинкой принадлежит карельской, а также финно-угорской кухне.

Пирог со шпинатом и сыром

Очень интересный и необычный пирог со шпинатом и сыром удивит ваших гостей и самых близких.

Хачапури с творогом из слоеного теста

Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста будут хорошим перекусом на учебе или работе, а также подойдут для угощения неожиданно нагрянувших гостей.

Дрожжевой пирог с картошкой

Мягкий, тающий во рту, пирог из дрожжевого теста и картофельно-грибной начинкой по центру, выходит достаточно сытным и может выступать в качестве самостоятельного блюда.

Мягкий и нежный пшеничный батон на молоке получится у каждого, главное – следовать пошаговому рецепту приготовления.

Пирог с капустой и яйцом

Мягкий, ароматный и буквально тающий во рту пирог из нежного теста с сочной капустной начинкой никого не оставит равнодушным.

Тыквенный хлеб в хлебопечке

Тыквенный хлеб готовится в хлебопечке без вашего участия.

Приготовить хрустящие слойки с сыром и кунжутом под силу даже ребенку! Это займет минимум вашего времени и не потребует кулинарного опыта.

Осетинский пирог с капустой

Осетинский пирог с капустой, или как его еще называют, Кабускаджин, идеально подходит для сытного перекуса или обеда на работе, а также прекрасно заменит хлеб в сочетании с первыми

Быстрый и простой в приготовлении печеночный пирог получается рассыпчатым и влажным за счет большого количества овощей и риса в своем составе.

Дрожжевой пирог с семгой

Хотите приготовить вкусный, сочный и ароматный дрожжевой пирог с семгой на закуску к обеденному столу или к первым блюдам? Этот рецепт – то, что вам нужно.

Осетинский пирог с картошкой и сыром

Осетинский пирог с картошкой, сыром и зеленью – это идеальное дополнение к легким первым блюдам, или сытный перекус на работе и учебе.

Пирог с картошкой и луком

Дрожжевой пирог с картошкой и луком идеально подойдет для сытного и вкусного обеда в пост. Приготовить его очень просто, а результат приятно вас обрадует.

Пирог с рыбой и капустой

Очень простой и вкусный пирог с рыбой, капустой и сметанно-сырной заливкой подойдет на каждый день.

Дрожжевой пирог с капустой

Мягкий, сытый и ароматный дрожжевой пирог с капустой хорошо подойдет как для обеда, так и для перекуса на работе или для пикника на природе.

Пирог с фаршем и капустой

Сытный, сочный пирог из слоеного теста с сырной корочкой и начинкой из капусты с фаршем готовится так просто, что с этим справится даже ребенок.

FOODideas (идеи для еды) – это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале – Foodideas Zen

Популярные категории:

Рецепты по типам блюд:

Рецепты по продуктам:

В русской кухне широко представлена сладкая и несладкая выпечка. Сладость блюда при этом определяется начинкой. Пирожки можно начинить вишней, а можно – печенью. На десерт можно подать слойки с яблоками, а на основное – с курицей. Рецепты несладкой выпечки встречаются в большинстве национальных кухонь. Самые яркие примеры – итальянская пицца и крымскотатарские чебуреки. Эти блюда домашние кулинары давно взяли на вооружение, т.к. при всей своей вкусноте готовятся они достаточно просто.

Самой крупной категорией несладкой выпечки являются пироги и пирожки с разнообразными начинками из мяса, птицы, овощей. Здесь кулинары вольны включать свою фантазию и экспериментировать с сочетаниями продуктов в начинках. Говядина с картошкой, печень с морковью, грибы с зеленью, кабачки с индейкой – вариантов множество. Тесто должно получиться не крутым, но в меру плотным.

В разделе «Несладкая выпечка» собраны сотни рецептов, начиная от пирогов и заканчивая домашним хлебом. А кулинарам, следящим за фигурой, стоит попробовать овощные запеканки – они менее калорийны, чем пирожки, но по вкусу совершенно не уступают.

Шеф-кондитер Тьяго Силва откроет кондитерскую в Ньютоне в 2022 году

Рестораны Дебют

SALT намечен на начало 2022 года.

Круассаны от Тьяго Силвы. Предоставлено СОЛЬ
  • The Alice: An Immersive Cocktail Experience появится в The Merchant в следующем году.
  • Читатели: Какие конфеты лучше и хуже всего раздавать на Хэллоуин?

Он испек изысканные торты для Дерека Джетера, Джона Ледженда, Софии Вергары, Кармело Энтони, Брука Шилдса и других знаменитостей.Теперь шеф-кондитер Тьяго Силва демонстрирует свои таланты Ньютону.

Победитель нескольких кулинарных шоу Food Network, в том числе «Dessert Games» и итерации «Chopped», посвященной выпечке, Сильва направляет свои таланты на открытие SALT, кондитерской, которая рано утром дебютирует на Бикон-стрит, 792 на площади Пикадилли в Ньютоне. в следующем году.

Шеф-кондитер Тьяго Силва. – Раздаточный материал

Хотя подробностей о меню будущей пекарни мало, посетители могут ожидать фирменную выпечку Сильвы, венскую выпечку (выпечка в венском стиле), хлеб, готовые блюда на вынос, торты, шоколад и кофе на заказ.

Сильва, родившийся в Бразилии и выросший в Квинсе, штат Нью-Йорк, начал заниматься кондитерскими изделиями в старшей школе, когда поступил на программу «Карьера через кулинарное искусство». Оттуда он продолжал резать свои отбивные в различных ресторанах Нью-Йорка, включая Olives, Abe & Arthur’s, Catch и Union Fare. Тем временем он выпекал праздничные торты для растущего списка знаменитостей, в том числе торт Super Bowl XLVI команды New York Giants.

В 2016 году Сильва и его семья переехали в Массачусетс, где шеф-кондитер стал директором по шоколаду в Chew, лаборатории пищевых инноваций в Фенуэе.Спустя четыре года Сильва решил открыть SALT, который присоединится к другим местам на площади Пикадилли, таким как Thistle & Leek, Baramor, Pho Viet’s II и Blackbird Doughnuts.

«Я мечтала о собственном магазине с тех пор, как впервые ступила на кухню, что, кажется, было давным-давно в Нью-Йорке», — поделилась Сильва с Boston.com. «Когда я переехал в Массачусетс в поисках работы, мне казалось, что я переехал в Массачусетс для большего, и вот вы встречаете нужных людей, и мечты начинают становиться реальностью.Я очень рад принести кондитерскую в Newton Center, так как я житель Ньютона. [Я] рад предложить качественную продукцию моему сообществу».

Следите за новостями о SALT по мере приближения даты открытия и следите за развитием кондитерской в ​​Instagram на @saltpatisserie.

Будьте в курсе новостей о продуктах питания

Подпишитесь на The Dish и получайте последние новости о еде и ресторанах на свой почтовый ящик.

Бостонский знаменитый кондитер Тиаго Силва снялся в специальном выпуске Netflix

Развлечение

Тьяго Силва появляется вместе с семью другими лучшими кондитерами в «Школе шоколада», поскольку их тренирует всемирно известный шоколатье Амори Гишон.

ШКОЛА ШОКОЛАДА. Тьяго в ШКОЛЕ ШОКОЛАДА. Кр. Предоставлено Netflix © 2021

Шеф-повар Тьяго Силва и несколько лучших кондитеров мира проверяют свои навыки в новом специальном выпуске Netflix «Школа шоколада», премьера которого состоялась в пятницу. Сильва привнесет свой новый шоколадный опыт в пекарню SALT, которую он открывает на площади Пикадилли в Ньютоне этой зимой.

Сильва не новичок в мире кулинарных выставок — он уже показывал свои работы в Food Network и за ее пределами.В 2007 году он выиграл первую версию «Chopped» без выпечки, с тех пор он выиграл «Dessert Games» и стал финалистом конкурса «Лучший пекарь Америки». Он также работал судьей в сериалах «Сахарная лихорадка» и «Нарезанные сладости» на Netflix.

В своем новом шоу Сильва играет одного из восьми кондитеров, поднимающих свою работу на новый уровень под руководством Амори Гишона, известного французского кондитера, основавшего Академию кондитеров в Лас-Вегасе. Потрясающие причудливые шоколадные творения Гишона принесли ему более 4 миллионов подписчиков в Instagram и вдохновляют восемь кондитеров, которые соревнуются за главный приз: 100 000 долларов.

«Это шоу было другим, — сказал Сильва, сравнивая свой опыт съемок «Школы шоколада» с другими своими телешоу, — потому что главное — учиться и расти».

«Это отличный приз, но мы все получаем несколько уроков один на один с шеф-поваром Амори, так что это беспроигрышный вариант», — сказал он, объяснив, что многие задачи требуют совместной работы участников, что не часто увидишь. на кулинарных шоу-конкурсах.

«Я понятия не имел, что могу лепить шоколад так, как раньше», — сказал Сильва, хотя его таланты в приготовлении кондитерских изделий, безусловно, привлекли к нему внимание и в других сферах — он создавал изделия на заказ для столов таких знаменитостей, как София Вергара, Дерек Джетер. , Джон Ледженд и Миранда Керр.

Сильва несколько лет работал шеф-кондитером в нью-йоркской компании EMM Group (сейчас Catch Hospitality), а затем в 2016 году переехал в Бостон, чтобы занять должность директора шоколадной лаборатории пищевых инноваций CHEW. новое предприятие на площади Пикадилли.

В SALT Сильва планирует продавать утреннюю выпечку, хлеб, продукты навынос, пирожные и кофе. Он планирует использовать некоторые навыки шоколадной лепки, которые он отточил в «Школе шоколада», на фирменных тортах в SALT.

Сильва сказал, что зрители должны настроиться на этот новый специальный выпуск Netflix, потому что он отличается от других конкурсных шоу, которые следуют той же модели.

«Мы все искренне хотим видеть, как друг друга растут и добиваются успеха, — сказал Сильва о своих коллегах, — во время шоу и после шоу».

Зрители уже сейчас могут посмотреть первый сезон «Школы шоколада» на Netflix. «Происходит действительно удивительное мастерство», — сказал Сильва.

Подписка на рассылку новостей

Будьте в курсе всех последних новостей из Бостона.ком

Слоеный пирог S’more с ганашем из соленого молочного шоколада и семиминутной глазурью


Так что, если это сверхдлинное название является признаком того, что я действительно выложил большие пушки для этого торта. Несмотря на то, что это настоящее произведение искусства, следует также отметить, что этот торт стоит каждой грязной миски и шпателя, которые поселятся в вашей раковине. Счастливым получателем стала моя милая мама, которая недавно отпраздновала день рождения, и, поскольку именно она родила меня и все такое, в день своего рождения она получила красивый торт.Полагаю, пришло время расплаты за все те пирожные, которые она дарила мне за эти годы. Моим любимым всегда был шоколадный торт с завитками пушистой белой глазури. В слоях торта были спрятаны разные монеты, завернутые в оловянную фольгу, которые ждали, когда их вытащит какой-нибудь счастливчик. Если ты получил четвертак, ты был золотым! И если это был твой день рождения, и тебя не пустили, то, вероятно, было какое-то недовольство и, возможно, слезы. Не то, чтобы я знал это из первых рук или чего-то подобного. Кхм.Перенесемся на 30 с лишним лет вперед, и хотя я не прятал деньги в мамином праздничном торте, я уверен, что любовь, которую она испекла все эти годы назад, соответствовала моей любви в этот день.

Слоеные торты не для тех, кто ограничен во времени, неорганизован или сварлив. Точно так же, как вы не можете поторопить любовь, вы не можете поторопить слоеный пирог. Теперь, когда у всех нас есть Фил Коллинз в наших коллективных головах, позвольте мне объяснить вам, почему. Я не шутил, когда сказал, что этот торт был постановочным — он занял около 3 часов в течение двух дней.Неплохо, учитывая, что я готовила его для особого случая, но тем не менее, этот торт занимает значительную часть вашего дня, так что будьте к этому готовы. Что и говорить, это очень забавный торт. Есть что-то очень полезное в том, чтобы замедлить вовлечение себя в процесс, по крайней мере, я обнаружил, что это так. Большинство моих дней проходят в спешке, поэтому я как бы приветствовал возможность расслабиться с этим тортом. Когда я провела шпателем по торту, формируя глазурь в красивые завитки и завихрения, мне казалось, что я творю искусство.Как часто у вас возникает это чувство? Создать что-то красивое, чтобы его съели те, кого вы любите, ну, я не знаю, станет ли это лучше.

Я уже полгода знал, что это будет торт на день рождения моей мамы. Она была у меня дома в канун Рождества, и, пока мы перекусывали закусками, она пролистала мою книгу «Поваренная кухня от восторга». Мама ахнула, когда увидела фото этого слоеного пирога и динь-динь-динь, я знала, что однажды испеку его для нее.Она имела полное право ахнуть. Это довольно щелчок в книге, полной симпатичных снимков. И это в значительной степени кричит о летнем времени. Крекеры Грэм! Молочный шоколад! Пышная зефирная глазурь! Почему-то есть его зимой было бы совсем не то.

Торт получается сытным и маслянистым. Его готовят из половины муки общего назначения и половины измельченных в порошок крошек крекеров. Пахта делает его нежным и является отличной основой для ганаша из молочного шоколада, в который добавлено немного соли. Я должен отметить, что я думаю, что все торты должны иметь слой ганаша из молочного шоколада.Святой человек. Есть причина, по которой я не держу дома молочный шоколад. Это чертовски хорошо! Процесс приготовления ганаша требует времени — его нужно загустить в холодильнике и взбивать каждые 15 минут, чтобы он не стал комковатым. Это может быть суетливая часть, или нет. Пока это происходило, я выполнял другие задачи по дому, так что, на самом деле, ничего страшного. Кроме того, вы можете время от времени совать палец в ганаш, чтобы провести «тест на густоту», по крайней мере, это оправдание, которое я дал себе. Когда он станет достаточно толстым, чтобы его можно было намазать, сделайте именно это – хороший толстый слой.Твой пекарь имеет право лизать миску.

Семиминутная глазурь действительно занимает всего семь минут. Кто знал? Это в основном приготовленные яичные белки, сахар и тартер. Взбейте его как сумасшедший в миксере, пока он не станет густым и глянцевым. Так красиво! Нанесите тонкий слой полностью на торт, если хотите, «крошку», чтобы гарантировать, что никакие крошки не проникнут в ваш верхний слой. Охладите его на десять, затем полностью покройте его всевозможными взмахами и завихрениями. Это самое интересное. Мне самой в кухонном арсенале не хватает паяльной лампы, поэтому это опциональный торт с паяльной лампой.Если вам хочется сделать сверху глазурь, похожую на зефир, сделайте это во что бы то ни стало. Обязательно уберите все легковоспламеняющиеся предметы подальше, а если ваша кошка любит прыгать по прилавкам, уберите ее в спальню или что-то в этом роде. Аккуратно обожгите верх торта. Безопасность прежде всего! Нет паяльной лампы, нет проблем, зачистки и завихрения вполне подойдут. Охладите торт в течение примерно 30 минут перед подачей на стол, а затем попробуйте его. Это вкусный торт, и я полагаю, вы чувствуете, что с каждым кусочком получаете немного вкуса.Но вы также ощущаете усилия и любовь, стоящие за всем этим. Постановка да, но душевная.

Слоеный пирог S’more с ганашем из молочного шоколада и семиминутной глазурью

торт:
1 чашка (225 г) несоленого сливочного масла, размягченного, плюс еще немного для формочек
2 чашки универсальной муки мелко измельченного в порошок
2 ч.л. разрыхлителя
3/4 ч.л. пищевой соды
3/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотой корицы
2/3 стакана сахарного песка
1 стакан темно-коричневого сахара
4 больших яйца комнатной температуры temp
2 стакана пахты, хорошо взболтать

Начинка:
1/2 фунта (225 г) молочного шоколада, мелко нарезанного (я использовала плитки молочного шоколада Lindt)
3/4 стакана густых сливок
2 щепотки соли

Глазурь:
4 крупных яичных белка
1 чашка (100 г) сахарного песка
1/4 ч.л. винного камня
1 ч.л. чистого ванильного экстракта

Разогрейте духовку до 350 *F.Смажьте маслом две 9-дюймовые круглые формы для кекса и выложите на них круги пергамента. Смажьте бумагу маслом.
В средней миске смешайте муку, муку грубого помола, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу. В чаше миксера взбейте сливочное масло и сахар до легкой и воздушной массы. Добавляйте яйца по одному, очищая миску после каждого добавления. Добавьте треть сухих ингредиентов, затем немного перемешайте. Добавьте половину пахты и перемешайте еще. Соскребайте миску после каждого добавления. Добавьте треть сухого и последнюю часть пахты.Смешивание и растирание. Добавьте последние сухие, хорошо перемешайте и соскребите миску. Разложите тесто по формочкам и выпекайте 30-35 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Остудить в формах на решетке, затем провести ножом по краям и перевернуть каждый корж на решетке. Снимите пергамент и дайте полностью остыть. Пирожные можно приготовить за день, хорошо завернуть в полиэтилен и поставить в холодильник.
 
Чтобы приготовить начинку, поместите шоколад в жаропрочную миску. Нагрейте сливки и соль в небольшой кастрюле, доведя до кипения.Вылить на шоколад, дать постоять одну минуту, затем хорошо перемешать, взбивая до однородности. Остудить в холодильнике, взбивая каждые 15 минут, чтобы не было комочков. Потребуется около часа, пока он не станет достаточно густым, чтобы его можно было намазать.

Поместите один торт на красивую тарелку или подставку для торта. Если верх торта не очень плоский, возьмите зазубренный нож и выровняйте его. Выложите ганаш из молочного шоколада поверх торта. Накройте его вторым коржом.

Для приготовления глазури: Поместите яичные белки, сахар, винный камень в чашу стационарного миксера.Поместите это над кастрюлей с кипящей водой. Постоянно взбивайте, пока сахар не растворится, а белки не станут теплыми на ощупь, около 3 минут. Поместите в миксер и взбивайте насадкой-венчиком на низкой скорости, постепенно увеличивая до высокой, до образования жестких глянцевых пиков, около 4-7 минут. Добавьте ваниль и перемешайте до объединения.

Нанесите тонкий слой на торт. Это называется «крошка», потому что она приклеивает все крошки к пирогу. Охладите его в холодильнике около 10 минут. Нанесите оставшуюся глазурь на торт, чтобы он получился красивым, и, если хотите, сделайте несколько лепешек, похожих на зефир, на верхушку торта — используйте для этого кондитерский мешок.Если вы используете паяльную лампу, прокалите верхушки ложек, убедившись, что на пути устранены все легковоспламеняющиеся предметы. Безопасность прежде всего! Охладите около 30 минут перед подачей на стол. Делает 16 порций. Рецепт из кулинарной книги Smitten Kitchen Деб Перельман.

Лучшие пекарни Далласа — 10 вкуснейших блюд от Хайленд-Парка до Ок-Клиффа

Некоторые пекарни Далласа усовершенствовали свою собственную нишу, в то время как другие действительно могут делать все это. Мы собрали самые лучшие места, чтобы заказать заранее или быстро перекусить.

Вот 10 лучших пекарен в Далласе:

BIRD Bakery

7A Highland Park Village

Первоначально основанная в Сан-Антонио Элизабет Чемберс и ее мужем/актером Арми Хаммером, BIRD Bakery открыла второй магазин в Далласе в 2016 году. в Хайленд-Парк-Виллидж места достаточно, чтобы зайти, перекусить и выпить кофе. Есть также несколько небольших столиков снаружи и детский стол внутри, на котором есть телевизоры, которые показывают шоу и фильмы, чтобы развлечь детей.

Пекарня не только продает отмеченные наградами кексы с морковью, южным красным бархатом, синей ванилью BIRD и карамелью с морской солью, но также предлагает печенье, батончики, пирожные и пироги. В ресторане BIRD, открытом на завтрак и обед, также подают пироги с заварным кремом, кексы, банановый хлеб, круассаны, бутерброды и супы.

Элизабет Чемберс во флагманской пекарне Bird Bakery в Сан-Антонио

Boulangerie от Village Baking Co.

4539 Travis Street (Knox) ​​& 1921 Greenville Avenue (Lower Greenville)

Village Baking Co.Boulangerie, универсальный магазин хлеба, круассанов и булочек, недавно открыл второй магазин в районе Нокс. Компания была основана в 2004 году мужем и женой Клинтом и Ким Купером. Теперь есть два места, где вы можете забрать свою выпечку, второе из которых находится в Нижнем Гринвилле.

Вы должны попробовать миндальный круассан, шоколадную лепешку и бутерброд Jambon Beurre. В Нижнем Гринвилле вы можете выпить чашку кофе с выпечкой и посидеть за барной стойкой с высоким верхом или за столиком в патио на улице.Или забрать багет на потом.

Bisous Bisous Patisserie

3700 McKinney Avenue, Suite 150

Небольшая пекарня Bisous Bisous Patisserie, известная своими макаронами в Вест-Виллидж, — отличное место, где можно перекусить сладостями. В этой пекарне, открывшейся всего несколько лет назад, готовят одни из лучших макарон в Далласе, а также некоторые другие французские пирожные.

Для макарон предлагаются классические вкусы, такие как таитянская ваниль, шоколад, лесной орех, фисташки и малина, а также некоторые более смелые варианты, такие как тирамису и маракуйя.Вы можете заказать башни на вечеринку до 10 ярусов или взять одну или две себе на вынос. Помимо индивидуальных заказов, в ежедневном меню Bisous Bisous представлены круассаны, тарты, краффины, булочки, эклеры, печенье и многое другое.

Bisous Bisous — это то место, куда вы идете за лучшими макаронами. Предоставлено Bisous Bisous

Empire Baking Company

5450 W. Lovers Lane, Suite 132

Семейная компания Empire Baking Company, расположенная в деревне Инвуд, известна своим хлебом с 1992 года. их страсть к еде, работая в сфере продаж мебели и инвестиционно-банковских услуг.В то время было мало мест, где можно было купить свежий хлеб, поэтому пара решила привезти в Даллас домашний хлеб.

В их розничном магазине продается все: от европейского хлеба и выпечки до изысканных сэндвичей и джемов в ассортименте. Хлеб варьируется от Calamata Olive и Pumpernickel до Cranberry Cinnamon Walnut и Jalapeno Cheese. А на обед в Empire есть бутерброды, такие как куриный салат, сыр пастрами с перцем и копченая индейка.

Пекарня и ресторан San Martin

3120 McKinney Avenue

Новейшая новинка в квартале, пекарня и ресторан San Martin в верхней части города предлагает широкий выбор выпечки, печенья и хлеба.Слева от ресторана есть огромное пространство только для выпечки и небольшое кафе.

Зайдите и возьмите круассан Nutella, эклер, фруктовый пирог, эмпанаду и многое другое в любое время с 7:00 до 20:00. Сан-Мартин также производит фирменные торты и пироги, такие как «Тыква на День Благодарения» и шоколадный пирог. Эта пекарня, первая в США и первая пекарня в Сан-Мартине за пределами Центральной Америки, безусловно, является большой победой пекарни Далласа.

Кондитерская Haute Sweets

10230 E.Northwest Highway

В Лейк-Хайлендс кондитерская Haute Sweets готовит отличные макаруны, пирожные и печенье. У них также есть второй магазин в Legacy Hall в Плано. Как только вы войдете, в пространстве есть витрина, полная угощений. Трудно не хотеть их всех.

Macarons изготавливаются со вкусами, такими как PB&J, соленая карамель, торт ко дню рождения, красный бархат, кокос, вишня-миндаль и другие. Тарталетки включают лайм, лимонное безе, орех пекан и несколько других вариаций. Здесь также популярны бенье в новоорлеанском стиле.Вы также можете заказать полные торты от 6 дюймов до 10 дюймов. Вкус варьируется от итальянских сливок до шоколадного трюфеля.

Rush Patisserie

1201 Eldorado Avenue

В Oak Cliff кондитерская Rush наделала шума своей классической французской выпечкой. В магазине, основанном кондитером Самантой Раш, подают макаруны, эклеры и то, что называется «не-кекс». Это в основном похоже на кекс в банке, который бывает восьми разных вкусов.

В меню также маффины, круассаны, пирожные с кремом и пирожные.Также можно заказать свадебные макаронные башни и даже пироги. Датские блюда и десерты на заказ, такие как банановое брюле и чизкейк, доступны, просто спросите. Раш, кажется, делает все это.

Kessler Baking Studio

1129 N. Beckley Avenue

Эта пекарня, жемчужина Bishop Arts, готовит печенье, пирожные и другие угощения с нуля и из местных ингредиентов. Студия выпечки Kessler Baking Studio, открытая в 2014 году Клайдом Гринхаусом, расположена в небольшом доме с очаровательным камином, на котором выставлены всевозможные уникальные банки для печенья.Меню написано на зеркале выше, а печенье выставлено в баночках. Во внутреннем дворике есть несколько мест и возможность сфотографироваться с ярко окрашенной стеной «выпечка любви».

Меню включает в себя всевозможные сладости, такие как шоколадные пирожные с грецким орехом и орехом пекан, блонди, булочки с корицей и 30 видов печенья. Они варьируются от двойного шоколадного эспрессо и трейловой смеси до имбирного меда и овсяных хлопьев с клюквенными чипсами. В магазине также продаются орехи, хлеб, печенье и некоторые варианты без глютена.

Булочка с корицей Суббота начинается в 10 утра в студии выпечки Кесслера. Предоставлено Kessler

The Cake Bar

3011 Gulden Lane, Suite. 117

В Тринити-Гроувс пекарь Трейси Герман открыла торт-бар. До открытия магазина она почти 14 лет продавала торты из своего дома. В немецком подают «торты, на которых вы выросли» с южным колоритом. Эта пекарня в Далласе суперсовременна, оформлена в ярких синих и белых тонах. Целые торты прекрасно отображаются, и вы также можете заказать их по кусочкам.

Вкусы включают клубнику, красный бархат, морковь, шоколад, кокос, немецкий шоколад, итальянские сливки, колибри, лайм, пина колада, неаполитанский, шоколад Old Fashion и свадебный торт. Также есть ананасовый перевернутый пирог и печенье.

Пекарня Общества

3610 Greenville Avenue

Эта пекарня в Нижнем Гринвилле, открытая в 2003 году, завоевала популярность благодаря показу Dallas Cakes в сети Food Network и включению Эллен ДеДженерес в список 10 лучших кексов Америки.Пекарня Общества делает невероятные торты на заказ, а также кексы, печенье и фирменные угощения.

Вкусы тортов и капкейков включают банановую шоколадную стружку, бостонские сливки, морковь, Funfetti, Oreo, красный бархат и многое другое. В пекарне Далласа также готовят отличные птифуры, шоколад и ваниль. Фаворит знаменитостей, местные жители, такие как Келли Малина и популярные группы Grouplove и New Kids on the Block, заказывали в пекарне.

Рецепты сладких и соленых слоеных изделий

Приятно публиковать рецепт спустя долгое время.Прошли годы с тех пор, как я опубликовал свой последний рецепт здесь, в Redchillies. Семейные обязательства и другие приоритеты взяли верх, а ведение блога отошло на второй план, о чудо, перерыв около 5 лет. Звучит банально, но ведь время так быстро летит, не так ли? Я начал вести здесь блог, когда мой сын Сид был совсем маленьким, а сейчас он подросток, готовый узнавать новое..

 Интересно, что летом он увлекся кулинарией и готов пробовать новые рецепты. Он готовил макароны, лапшу, чизкейки, смузи и т. д.На прошлой неделе он попробовал эти простые рецепты сладких и соленых блюд из слоеного теста, и получилось очень неплохо. Их легко приготовить, и это побудило его попробовать больше рецептов.

Он и его друг регулярно публикуют свои рецепты на канале YouTube . Их канал называется Main Professionals, так что зацените их. Буду признателен, если вы поставите лайк и подпишетесь на их канал.

https://www.youtube.com/channel/UC8xtJ_VrA9QUGvpDQpLoLtw.

Сладкое и соленое слоеное тесто

Мини-карманы с грибами 

Ингредиенты: 

  • 2/3 листа слоеного теста
  • 1/3 чашки шпината
  • ½ чашки швейцарского сыра
  • 1/2 чашки нарезанных грибов
  • ¼ чашки сыра пармезан
  • 07 07 010 листьев орегано 9 ч.л. порошка сушеной паприки

Приготовление:  

  • Лист слоеного теста разморозить в соответствии с указаниями на упаковке.
  • Разогрейте духовку до 400 F. Смажьте противень жиром и держите его наготове.

Метод :

  • Острым ножом разрежьте листы слоеного теста на шесть ровных квадратных частей.
  • Сформируйте два ряда нарезанных квадратов из слоеного теста.
  • Добавьте грибы, швейцарский сыр, шпинат и сыр пармезан на три ломтика слоеного теста нижнего ряда.
  • После этого квадраты из слоеного теста с верхнего ряда положить на нижний ряд и защипнуть по внешним краям вилкой.
  • Переложите его на противень с помощью лопаточки.
  • Поставьте противень в духовку и дайте ему выпекаться в течение 15-17 минут, пока он не станет золотистым.
  • Дайте остыть, прежде чем перекладывать на тарелку.

Слойки с сыром BlackBerry Jam

Ингредиенты: 

  • 2/3 листа слоеного теста
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • ½ стакана сливочного сыра
  • ½ стакана сахара
  • 1/8 стакана шоколадной стружки
  • 1/3 стакана ежевичного джема
9 001510 9 Подготовка:  

  • Лист слоеного теста разморозить согласно инструкции.
  • Разогрейте духовку до 400 F. Смажьте противень жиром и держите его наготове.

Метод :

  • Острым ножом разрежьте листы слоеного теста на шесть ровных квадратных частей.
  • В миске взбейте сливочный сыр, сахар и ваниль.
  • Острым ножом разрежьте листы слоеного теста на шесть ровных квадратных кусочков.
  • Сложите квадрат слоеного теста в треугольник и разрежьте по диагонали от нижнего края.
  • Затем потяните за края двух внешних краев и наложите их друг на друга
  • Теперь поместите смесь сливочного сыра в середину каждого слоеного теста.
  • После этого положите черничный джем поверх смеси сливочного сыра
  • Наконец, посыпьте шоколадной стружкой.
  • Переложите его на противень с помощью лопаточки.
  • Поставьте весь противень в духовку и оставьте там выпечку на 15-17 минут, пока она не станет золотистой.
  • Дайте остыть, прежде чем перекладывать на тарелку.

20 безглютеновых десертов, которые понравятся всем — пара поваров

Безглютеновые десерты могут стать одним из самых невероятных сладостей! Выберите один из этих достойных роскоши рецептов десертов.

Может быть, вы едите без глютена или готовите для кого-то, у кого нет глютена. В любом случае, вы, вероятно, уже знаете это. Десерты без глютена могут быть одними из самых вкусных сладостей! Приведенные ниже угощения демонстрируют различные способы приготовления рецептов без глютена с использованием цельных продуктов без необходимости покупать специальные мучные смеси или недоступные ингредиенты. Лучшая часть? Эти рецепты десертов понравятся всем за столом, а не только тем, кто придерживается такой диеты! Готовы начать?

А теперь… наши лучшие безглютеновые десерты!

Готовы к действительно, в высшей степени неотразимому десерту без глютена? Потому что у нас есть один для вас: лучший шоколадный торт без глютена! В нем есть несколько волшебных ингредиентов: миндальное масло добавляет жирности и текстуры вместо масла, а цуккини привносит влажность и легкость.Если хотите, назовите его шоколадным кабачковым тортом! Темная шоколадная стружка придает правильное шоколадное богатство.

Получить рецепт

Следующее в наших безглютеновых десертах: черничные чипсы! Начинка похожа на чистую чернику, а хрустящая начинка имеет идеальное количество сладости: ровно столько, чтобы черника сияла. Посыпка представляет собой смесь миндальной муки, масла, овса и сахара, которые вместе образуют идеальную рассыпчатую текстуру.Вы просто обязаны это попробовать!

Получить рецепт

Самый простой и лучший способ приготовить безглютеновое печенье с арахисовым маслом? Этот рецепт! Вы будете поражены тем, как всего 3 ингредиента придают укусу взрыв солоновато-сладкого вкуса арахисового масла. Лучшая часть? Заменитель муки или не используется. Всего три волшебных ингредиента составляют этот рецепт, который превратился в один из наших самых любимых рецептов печенья.Их легко приготовить вместе с детьми, и они отлично подходят для быстрого приготовления.

Получить рецепт

Этот вишневый чизкейк имеет насыщенный вкус, как восхитительно сливочный десерт без глютена! Здесь греческий йогурт помогает добавить кремообразности вместо традиционных сливок или сгущенного молока. Вишенка на торте, так сказать? Это без корочки! Чизкейк без корочки также означает меньше калорий — вы даже не пропустите его, потому что начинка такая кремовая! Это один из наших любимых безглютеновых десертов.

Получить рецепт

Эти безглютеновые и веганские пирожные безумно сладкие. И что удивительно, они тоже наполнены хорошими вещами! У них есть миндальное масло и яблочное пюре, чтобы сделать их более липкими, а сверху они покрыты измельченным миндалем и шоколадной стружкой. После выпечки поместите их в холодильник, чтобы они стали более жевательными. Секрет превращения их в безглютеновый десерт: немного кокосовой муки.

Получить рецепт

Готовы к самому жевательному, соленому, сладкому, вкусному шоколадному печенью без глютена? Это печенье очень вкусное, и все, что вам нужно, это испачкать одну миску. Вопреки распространенному мнению, молочные продукты, универсальная мука и яйца не требуются для приготовления потрясающего рецепта печенья! В этом рецепте используется миндальная мука: мука из мелко помолотого миндаля. У них есть немного морской соли для идеального соленого сладкого вкуса.

Получить рецепт

Вот любимый безглютеновый десерт, простой, полезный и очень вкусный: бананы в шоколаде! Хруст хрустящей глазури из темного шоколада вокруг ледяного банана творит волшебство. Это дает вам здоровое удовольствие в морозильной камере в любое время, когда возникает тяга к шоколаду.

Получить рецепт

Вы знаете тот клубничный пирог, приготовленный из Cool Whip, клубничного йогурта и корочки из крекеров? Приготовьтесь, потому что этот пирог с клубникой и йогуртом без глютена еще лучше! В этом рецепте для начинки используется органический йогурт из цельного молока и настоящая клубника.И вместо крекеров Грэм корж для овсяного печенья сделан из овса и корицы!

Получить рецепт

Вот один из самых классических натуральных безглютеновых десертов: бананы способствуют! Обмакните бананы в клейком соусе из карамелизированного сахара и рома, затем подавайте их с мороженым. Этот рецепт рассчитан на двоих, хотя этого количества может хватить на четыре небольшие порции десерта. Самое приятное: вы можете сделать это за 10 минут!

Получить рецепт

Идеальный безглютеновый десерт для любителя шоколада? Шоколадный торт без муки! Этот декадентский шоколадный торт сделан из шоколада, яиц, масла и какао-порошка и не может быть вкуснее.Богатый и пышный, плотный и темный шоколад, это торт мечты любителя шоколада. Полейте его этим легким малиновым компотом для сладкого пирога, который идеально сочетается со сладостью торта.

Получить рецепт

Блаженные укусы, безусловно, самые популярные безглютеновые десерты! По сути, это самодельная чашка с арахисовым маслом в сочетании с печеньем без выпечки, и люди во всем мире делают и любят их! Сделанные из кленового сиропа, кокосового масла и овса, они естественно сладкие, веганские и не содержат глютена.Храните их в морозильной камере или холодильнике и ешьте всю неделю.

Получить рецепт

Один из самых простых безглютеновых десертов? Шоколадная корочка! Этот сладкий и соленый с конфетти из красочных ингредиентов и абсолютно неотразим. Это лучшее развлечение, которое также может стать отличным подарком. Вот наш идеальный рецепт шоколадной корочки: с гладким, блестящим блеском на шоколаде и правильным хрустом, когда вы его откусываете.

Получить рецепт

Эта уютная яблочная крошка не содержит глютена благодаря миндальной муке! Это лучший классический яблочный крамбл : это большая сковорода 9 x 13, чтобы накормить толпу, а свежий имбирь идеально подчеркивает липкую начинку. Посыпка с крошкой так же хороша (может быть, лучше?) с хрустящим миндалем, заменяющим муку.

Получить рецепт

Эти самодельные чашки с арахисовым маслом действительно идеальны: и фантастический десерт без глютена! В этом рецепте показано, как темперировать шоколад, чтобы получить глянцевый блеск и приготовить аппетитную начинку из арахисового масла.Они выходят с приятным хрустом, с правильным количеством слегка сладкой начинки из арахисового масла и несколькими хлопьями морской соли сверху.

Получить рецепт

Вот еще один из наших безглютеновых десертов, о котором вы даже не догадывались, что в нем нет глютена! Этот клубничный чипс с ревенем имеет лишь оттенок полезности, но, прежде всего, он действительно, действительно хорош на вкус. Хрустящая начинка состоит из овса и миндальной муки, и получается совершенно сладкий пирог.

Получить рецепт

Это печенье без выпечки с темным шоколадом содержит тахини (кунжутную пасту), кленовый сироп и морскую соль: солено-сладкое сочетание, от которого вы сойдете с ума! Сделанные из овса и кокосового масла, мы подавали их на вечеринки, и они мгновенно исчезали!

Получить рецепт

Вот один из ваших вкусных безглютеновых десертов: пирог с пирожными! Этот рецепт пирога с пирожными без муки получается нежным и декадентским.Жемчужиной короны является кленовый соус тахини: смесь тахини, клена, порошка эспрессо и соли. Он объединяется в липкую, солоновато-сладкую морось, которая является абсолютным идеальным финишем .

Получить рецепт

Эти кусочки шоколадно-вишневого десерта подчеркивают все лучшее, что есть в этом естественном сочетании: шоколада и вишни. Они насыщенные и шоколадные, но содержат натуральный подсластитель и всего несколько цельных пищевых ингредиентов! Корка состоит из миндаля, овса, какао-порошка, кокосового масла и кленового сиропа, измельченных в крошку и спрессованная в форму для кексов.Увенчанный сливочно-шоколадным муссом и черешней, каждый из них представляет собой частичку рая.

Получить рецепт

Вот безглютеновый десерт, совершенство в своей простоте: классический итальянский аффогато ! Два ингредиента объединяются в самое захватывающее вкусовое сочетание: сладкое, сливочное ванильное джелато и горький, насыщенный эспрессо. Налитые за столом, вы увидите, как ингредиенты преображаются прямо на ваших глазах.Как и следовало ожидать от итальянской кухни, это эссенциализм во всей красе.

Получить рецепт

Последнее, но не менее важное в нашем списке безглютеновых десертов: это «знаменитое» печенье на сковороде! Этот был сделан и любим многими. Хитрость в этом — миндальная мука, которая делает печенье жевательным, карамельным и плотным, как блонди. Приготовить его невероятно просто: смешать все ингредиенты в миске, выложить на сковороду и запечь.Вы не можете получить намного проще, чем это!

Получить рецепт

Больше идей для десертов

Все еще не знаете, что делать? Вот еще несколько наших любимых рецептов лакомств без глютена:

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Это действительно лучший шоколадный торт без глютена.Он такой богатый, влажный и шоколадный, что никто не догадается, что это рецепт десерта без глютена!


  • Кокосовое масло для сковороды
  • 1 чашка сливочного, несладкого, несоленого миндального масла, сырого или жареного, или подсолнечного масла
  • ⅓ чашка чистого кленового сиропа сорта А
  • ¼ чашки сырого какао-порошка или несладкого какао-порошка
  • ¼ чайной ложки кошерной соли
  • 1 чайная ложка порошка растворимого кофе (по желанию)*
  • 1 большое яйцо
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 ½ чашки натертых цуккини (около 2 маленьких)
  • 1 чашка стружки темного шоколада, без молока по желанию

  1. Разогрейте духовку до 350F.Смажьте 8- или 9-дюймовую квадратную сковороду кокосовым маслом. Если вы хотите вынуть пирог из формы целиком, выстелите его также небеленой пергаментной бумагой.
  2. В большой миске смешайте миндальное масло, кленовый сироп, какао-порошок, соль, кофейный порошок, яйцо, ваниль и пищевую соду до полного смешивания и образования липкого теста.
  3. Добавьте кабачки и шоколадную стружку.
  4. Вылить в подготовленную форму и выпекать до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой или с сухими крошками.Не перепекайте. 9-дюймовая кастрюля займет около 30 минут; 8-дюймовый займет около 35 минут. Выньте из духовки и дайте остыть перед подачей на стол.

Примечания

Перепечатано Памелой Зальцман с разрешения Kitchen Matters

*Растворимый кофе в порошке усиливает вкус шоколада в выпечке. Хотя это совершенно необязательно. Существуют альтернативы кофе, такие как Pero, который представляет собой продукт на основе цикория и ячменя без кофеина.Pero не содержит глютена или зерна из-за ячменя. Не используйте кофейную гущу вместо растворимого порошка.

  • Категория: Десерт
  • Способ: Выпечка
  • Кухня: Сладости

Ключевые слова: Рецепты безглютеновых десертов, Безглютеновые десерты

Эти 13 хлебобулочных изделий идеально сочетаются с кружкой кофе

Парижский шеф-повар Поль Кайя растапливает сливочное масло в духовке, чтобы быстро приготовить универсальную терпкую корочку с интенсивным ореховым вкусом, которая прекрасно сочетается с заварным кремом и свежими ягодами.Ингаллс Фотография

У вас не всегда есть время, чтобы насладиться полноценным, безумно экстравагантным завтраком по утрам. Иногда то, что вы хотите — или, в зависимости от вашей зависимости от кофеина, то, что вам нужно — это просто что-то, что можно выпить с чашкой хорошего крепкого кофе по утрам (черт возьми, вы даже можете попробовать некоторые из них с чашкой крепкого кофе). чая, если это больше ваше дело). Мы рядом с вами. Вот почему мы составили этот список выпечки для завтрака, которая идеально сочетается с чашкой горячего (или холодного) кофе.Сделайте партию за один вечер, и вы будете завтракать всю следующую неделю. От простого печенья и лучших круассанов до всевозможных липких булочек — вот наша любимая выпечка, которая подойдет к вашему любимому утреннему напитку.

Растопите сливочное масло в духовке, чтобы быстро приготовить универсальную кислую корочку с интенсивным ореховым вкусом, которая прекрасно сочетается с заварным кремом и свежими ягодами. Для удобства подачи приготовьте тарталетки в индивидуальных алюминиевых стаканчиках. Получить рецепт пирога с коричневым маслом и ежевикой »

Тесто для этих масляных бисквитов, похожее на слоеное тесто, раскатывается и складывается несколько раз, образуя несколько слоеных слоев.Получить рецепт масляного печенья Нэнси Сильвертон »

Классическое сочетание бекона, яиц и сыра, завернутое в слоеное тесто, представляет собой разновидность кальцоне для завтрака. Получить рецепт Кальцоне с беконом, яйцом и сыром »

Это рассыпчатое маслянистое печенье наполнено ароматным заварным кремом со вкусом фундука. Получить рецепт печенья-сэндвича с кремом из фундука (La Deliziosa) »

Это новозеландское сочетание слоеного теста, канареечно-желтых желтков и соленого бекона имеет кросс-культурную привлекательность.Получить рецепт пирога с беконом и яйцом »

Замороженная малина или брусника со взбитыми сливками и корочкой из миндального теста для этих нежных маленьких тарталеток. Получить рецепт Тарталеток с миндальным кремом »

Пусть вас не пугает внешний вид этих слоеных кремов; Этот десерт и забавен, и его легко приготовить дома. Получить рецепт маленьких слоеных пирожков с шоколадным соусом и ванильным мороженым »

Эти пикантные жареные сырные пироги названы в честь их спиралевидной формы.Сарики, турецкое слово, означающее «тюрбан», также является названием традиционного головного убора, который до сих пор носят критские мужчины на торжествах. Цикудия, спирт на основе винограда с Крита, используется в тесте, вероятно, для того, чтобы его было легче раскатать в тонкие листы. Получить рецепт критской жареной сырной выпечки (сарикопитакия) »

Совершенство круассана двояко: внутренняя часть из бесконечно спиралевидных слоев толщиной с бумагу и невероятно хлопьевидная корочка.

Совершенство круассана двояко: внутренняя часть из бесконечно спиралевидных слоев толщиной с бумагу и невероятно хлопьевидная корочка.Получить рецепт лучших круассанов »

Получить рецепт вишневого и фисташкового датского »

Слои маслянистого, слоеного слоеного теста закручены вокруг слегка приправленного, приятно тягучего вишневого компота, затем смазаны апельсиновым ликером и посыпаны толчеными фисташками после выпечки. В качестве безалкогольной альтернативы замените ликер смесью меда и свежевыжатого апельсинового сока. Получить рецепт вишневого и фисташкового датского »

Эти нежные пирожные начинаются с масла и муки, а затем добавляются сливки для невероятно нежного утреннего лакомства.Получить рецепт булочек со сладким кремом »

Джонатан Брукс из Milktooth выпекает эти экстремально липкие булочки с орехами пекан поверх карамельного соуса, приготовленного из кокосового молока, эля, кофе и ячменного солодового сиропа — горечь соуса уравновешивает сладкие булочки. Получить рецепт липких булочек с шалфеем и кокосовой карамелью »

Три вида сахара подслащивают рецепт липких булочек с корицей и соусом из орехов пекан. Получить рецепт липких булочек с пеканом »

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.