Выпечка в духовке рецепты с фото простые: Вкусная выпечка, рецепты с фото от наших кулинаров

Информация о питании:

Порция: 158 г Калорий: 286 ккал (14%) Углеводы: 4 г (1%) Белки: 46 г (92%) Жиры: 7 г (11%) Насыщенные жиры: 1 г (6%) Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 127 мг (42%) Натрий: 403 мг (18%) Калий: 397 мг (11%) Сахар: 4 г (4%) Витамин A: 325 МЕ (7%) Витамин C: 1,7 мг (2%) Кальций: 11 мг (1%). %) Железо: 0,6 мг (3%)

Ключевые слова: запеченная куриная грудка, куриная грудка

Рецепт, первоначально опубликованный в марте 2018 года. Обновлен по хозяйственным вопросам в марте 2019 года, рецепт без изменений.

* История и подробности розыгрыша японских ножей ручной работы, которые изначально сопровождали этот рецепт при публикации, были перенесены в отдельный пост, поскольку розыгрыш раздачи закончился.

СРОК БУЛЬДОЗЕРА

Он просто висит там, издевается над ним. Он подозрительно принюхивается…

Как испечь картофель: самый лучший рецепт

Мы самостоятельно выбираем эти продукты — если вы купите по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.

Идеальный запеченный картофель хрустящий снаружи и мягкий в середине. Приоткрытый и все еще дымящийся, он готов принять что угодно — от сыра до вчерашнего рагу.

Для запекания картофеля в духовке требуется немного больше времени, чем для запекания в микроволновой печи, но в большинстве случаев это происходит в автоматическом режиме. Вы можете войти в дверь, бросить несколько картофелин в духовку и продолжать свои дела после работы, пока они не будут готовы к употреблению. Только не забудьте установить таймер! Вот как каждый раз готовить абсолютно идеальный печеный картофель.

Как запечь картофель в духовке

Какой картофель лучше всего подходит для печеного картофеля?

Рыжие лучше всего запекать в духовке. Кожица более толстая, а крахмалистая внутренняя часть имеет сладкий вкус и пушистую текстуру при запекании. Рыжие также обычно большие (от 6 до 8 унций). Одна картошка на человека сама по себе может стать хорошим гарниром или блюдом.

Нужно ли мыть картофель перед приготовлением?

Да, вам следует тщательно промыть картофель под проточной водой (для этого отлично подходит щетка для овощей) и промокнуть насухо.Вам не нужно удалять глаза, но удалите все пятна ножом для очистки овощей.

Как долго я должен готовить печеный картофель?

Примерно от 50 до 60 минут при 425 ° F (220 ° C).

Как лучше всего хранить печеный картофель?

Храните остатки еды в герметичном контейнере до 3 дней. Чтобы разогреть картофель, поместите его прямо на решетку в духовке при температуре 325 ° F, пока он не прогреется.

Как мы повторно протестировали этот рецепт

В ноябре 2019 года мы сравнили шесть самых популярных способов запеченного картофеля со всего Интернета, чтобы определить лучший.Победителем стал метод, объявленный America’s Test Kitchen, в котором картофель засаливают перед тем, как запечь. Примерно в то же время мы влюбились в рецепт картофеля в мундире в британском стиле из Cup of Jo, который запекают в течение двух часов, разделяют, а затем снова запекают.

Учитывая эти новообретенные методы, мы почувствовали, что пришло время взглянуть на наш собственный рецепт печеного картофеля, чтобы увидеть, как он складывается. Чтобы определить, нуждается ли рецепт Китчна в обновлении рецепта картофеля, запеченного в духовке, я потратил день, сравнивая его с двумя другими методами.

По всем трем рецептам — Kitchn’s, Cup of Jo’s и America’s Test Kitchen’s — выпечка снаружи была хрустящей, а внутри — нежной. Однако картофель в мундире и соленый картофель требовали больше времени и внимания, чем картофель Китчна. По этой причине мы до сих пор считаем, что наш метод является лучшим способом приготовить простой печеный картофель.

Однако после дальнейшего тестирования мы решили оптимизировать наш рецепт. Теперь мы призываем запекать картофель прямо на решетке духовки.Это означает, что потоку воздуха ничто не препятствует, поэтому нет необходимости переворачивать каждые 20 минут, а также сокращается время очистки. В знак уважения к победной технике America’s Test Kitchen — и поскольку мы действительно влюбились в эту выдержанную и очень хрустящую кожу — мы включили инструкции по внесению в рецепт, если вы захотите сделать этот дополнительный шаг.

— Patty, август 2020 г.

Другие способы запекания картофеля

Рецепт запеченной рикотты | Leite’s Culinaria

Эта запеченная рикотта представляет собой сливочный, аппетитный, приятный публике сырный соус из трех ингредиентов — рикотты, яиц и пармезана-реджано, которые запекаются, пока не получится воздушное суфле.Подавать с кростини, сбрызнуть медом, сухофруктами, бланшированными овощами и т. Д.

Соус из запеченной рикотты — воплощение легкого развлечения. Серьезно. Это просто рикотта, яйца и пармезан-реджано, взбитые и запеченные, пока они не станут воздушными и золотистыми. Нет необходимости действовать так бережно, когда складываете ингредиенты вместе, как при приготовлении суфле. Развлекать становится не легче, и гости не становятся счастливее. Не забудьте приготовиться принимать похвалы, потому что это богатое, снисходительное, сытное маленькое сырное число вызовет серьезную бурю.Дегустация — это верю. Подавайте его отдельно с нарезанным багетом и крекерами или крудите или как часть закуски с мясными закусками. Первоначально опубликовано 25 марта 2013 г. — Рене Шеттлер Росси

Что мне подавать с этой запеченной рикоттой?

У нас возникло искушение подойти к этому блюду с одной ложкой и сказать, что оно служит одной. Если вы немного менее жадны, чем мы, вы можете приготовить это как легкий ужин или как закуску с вином и зачерпнуть или полить кростини, сухофруктами, бланшированными овощами, действительно.Морось меда с небольшим количеством черного перца действительно очень приятно.

Видео: Как приготовить запеченную рикотту

Запеченная рикотта

• Quick Glance
• (17)
• 10 M
• 35 M
• Направления4

Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C). Смажьте маслом форму для запекания на 2 чашки.

Взбейте все ингредиенты в миске вилкой или миксером до однородного состояния.Перелейте смесь в форму для запекания и запекайте до золотистого цвета и пышности, от 25 до 30 минут, плюс-минус немного в зависимости от того, насколько мелкая или глубокая ваша форма для запекания.

Дайте немного остыть перед подачей прямо из формы для выпечки большой ложкой. (Хорошо, вы можете подавать соус горячим, но, честно говоря, оно становится еще более впечатляющим, если немного остыть.)

Запеченные чипсы из сладкого картофеля | Минималистские рецепты пекаря

Несколько недель назад мы пригласили наших соседей на обед, и они принесли самые невероятные чипсы из сладкого картофеля; Могу добавить, что запеченных сладких картофельных чипсов.Я никогда не пробовала чипсов из сладкого картофеля такими хрустящими, легкими и ароматными! Два укуса, и я знала, что мне нужен рецепт. Спасибо, Лора, ты спасатель. Джон наконец-то любит сладкий картофель в какой-то форме. Это какое-то предрождественское чудо.

Позвольте нам показать вам, как легко приготовить эти двухкомпонентных чипсов !

Как приготовить сладкие картофельные чипсы

Из любопытства, поскольку у меня нет мандолины, я сделал эти сладкие картофельные чипсы двумя способами: половину партии я нарезал тонко ножом (слева), а другую половину — овощечисткой (справа).Результаты были одинаково восхитительны, но я должен сказать, что метод ножа дал более удовлетворительный прикус, поэтому я бы рекомендовал его вместо овощечистки.

После этого все, что им нужно, — это немного оливкового масла и щепотка соли, прежде чем идти в духовку для выпекания на пару часов. В этом весь трюк: поддерживайте температуру в духовке при температуре 121 ° C и переверните один раз во время выпечки, чтобы они стали хрустящими с обеих сторон. Результат потрясающий.

Надеемся, вам понравятся эти чипы! Они

Хрустящие
Ароматные
Простые
Универсальные
И так вкусно!

Это отличный самостоятельный гарнир, но вы также можете добавить к ним черную фасоль, сальсу и сыр, чтобы получить безумно вкусные начо.Или вы можете добавить их в бутерброд, чтобы получить серьезный хруст. Мечтайте о больших людях, возможности безграничны.

Еще домашние чипсы

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и отметьте изображение #minimalistbaker в Instagram. Нам будет интересно узнать, что вы придумали. Ура, друзья!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 2 часа

Общее время 2 часа 10 минут

Порций 2

Гарнир для курса

Кухня без глютена, веганская

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? Лучше всего в свежем виде

• 2 органических сладких картофеля (~ 150 г каждый)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/4 чайной ложки морской соли ( по желанию )

• Разогрейте духовку до 250 градусов F (121 C) и поместите решетку в центре духовки.

• Тщательно промойте и высушите сладкий картофель и нарежьте его как можно более тонкими ломтиками (ломтики толщиной ~ 1/8 дюйма). Если у вас есть мандолина, используйте ее. В противном случае используйте очень острый нож, чтобы получить однородную толщину. Знайте, что слишком толстые стружки не будут полностью рассыпаться. По-прежнему вкусно, только не «чипсовой» хрусткости.

• Бросьте ломтики в немного оливкового масла, чтобы они слегка покрылись, затем посыпьте солью. Выложите одним слоем на противне, застеленном пергаментом, и запекайте около 2 часов, перевернув чипсы один раз на полпути, чтобы обеспечить равномерное приготовление.Я также повернул свою для более равномерного приготовления (необязательно, но рекомендуется). Примечание: толщина ломтиков влияет на время приготовления. Проверяйте с интервалом ~ 15 минут в течение второго часа приготовления, чтобы убедиться, что они не подгорают.

• Удалите один раз хрустящие и золотисто-коричневые. Некоторые могут почувствовать небольшую нежность в середине, но выньте их и дайте им отдохнуть в течение 10 минут или около того, чтобы они стали хрустящими, прежде чем брать образцы. Подавать немедленно.

* Я рекомендую органический сладкий картофель из соображений вкуса и здоровья, так как вы не снимаете кожицу, где могут находиться пестициды.
* Знайте, что стружка, которая в некоторых местах слишком толстая, может не стать хрустящей полностью. Они по-прежнему вкусные, только не такие хрустящие, как однородно тонкие чипсы. Требуется практика!
* РЕЦЕПТ ОБНОВЛЕН 26.01.14: Изначально у меня была температура 200 градусов, но у некоторых читателей возникли проблемы с чипами, которые не хрустели должным образом. Я успешно повторил тест, установив температуру до 250 градусов. Это все еще занимает около 2 часов, но низкая температура позволяет им получить более равномерную хрустящую корочку.
* Пищевая ценность является приблизительной оценкой без учета соли.

Порция: 1 порция Калорийность: 248 Углеводы: 30,2 г Белки: 2,4 г Жиры: 13,6 г Насыщенные жиры: 1,9 г Полиненасыщенные жиры: 1,44 г Мононенасыщенные жиры: 9,85 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 83 мг Калий: 506 мг Клетчатка: 4,5 г Сахар: 6,3 г Витамин A: 21281 МЕ Витамин C: 3,6 мг Кальций: 45,14 мг Железо: 0,99 мг

Простой хлеб на закваске, шаг за шагом

Простой хлеб на закваске: Да. Ты. Может. В приготовлении хлеба на закваске нет ничего сложного: этот рецепт требует 25 минут практической работы .Ниже вы найдете видео-инструкции на каждом этапе пути. Давай сделаем это

Этот пост покажет вам, как сделать самый простой из простых хлебов на закваске. Нет автолизинга или предпочтения, что означает, что само тесто собирается менее чем за пять минут. Этот пост разделен на 5 разделов:

1. Кормление стартера
2. Как приготовить хлеб на закваске: видео-пошаговое руководство
3. # 1 Совет по выпечке хлеба на закваске
4. Где не получается закваска: 4 места
5. Ресурсы для выпечки на закваске

Feeding Your Stardough

Прежде чем вы сможете приступить к выпечке хлеба на закваске, вам понадобится закваска.

Что такое закваска на закваске?

Закваска — это ферментированная смесь муки и воды, содержащая дикие дрожжи и бактерии (лактобациллы). При условии, что он полезен и активен, закваска — это то, что заставит ваш хлеб подняться.

Вы абсолютно можете создать закваску с нуля, но я — большой сторонник ее покупки по нескольким причинам, а именно: когда вы покупаете закваску, у вас с самого начала гарантированно будет сильная и энергичная закваска.Другими словами, вы можете сразу приступить к выпечке.

Вот три интернет-ресурса для закваски по разумной цене:

В идеале вы хотите использовать закваску через 4-8 часов после кормления или когда ее объем удваивается (или утроится!) После кормления. Если вам нужно руководство по активации, кормлению или обслуживанию стартера, пожалуйста, прочтите этот пост . Каждый раз, когда я кормлю свой стартер, я обматываю резиновую ленту вокруг емкости, в которой он находится, чтобы отмечать ее высоту.Это помогает мне увидеть, когда он увеличился в объеме вдвое и, следовательно, готов к использованию.

Как приготовить хлеб на закваске: пошаговое видео-руководство

Замесить тесто.

Налейте в миску 375 г воды:

Добавьте от 50 до 100 граммов закваски.

Смешайте два вместе:

Добавьте 11 г соли и 500 г хлебной муки:

Перемешайте для объединения:

Пусть встанет.(Массовое брожение)

Перелейте тесто в емкость с прямыми стенками :

Выполнить комплекс растяжек и складок:

Если позволяет время, выполняйте четыре подхода на растяжку и сгибание каждые 30 минут в течение первых 2 часов. Вы должны заметить, что тесто становится более прочным и эластичным с каждым набором растягиваний и складок. Это 4-й набор:

После 4-го набора растяжек и складок накройте сосуд — мне нравятся эти Dot и армейские тканевые чехлы для чаш — и отложите его, пока он не увеличится в объеме на 50% или около того.В этом видео показано, как тесто почти удваивается (увеличивается на 100%) в объеме, но чем больше я выпекаю закваску, тем больше я понимаю, что добился большего успеха, когда остановил брожение, когда тесто увеличилось на 50%.

Формовка и проверка

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность:

Осторожно сформируйте из теста круглую форму и дайте ему постоять 20-40 минут. Это называется скамьей.

Тем временем приготовьте миску или баннетон с полотенцем из мучного мешка и рисовой мукой.

Снова придать форму кругу; затем поместите в подготовленную миску для расстойки. Перенести в холодильник на 12-48 часов.

Выпекать.

Достаньте миску из холодильника и переверните ее на лист пергаментной бумаги.

Забей.

Переложить в разогретую голландскую печь. Выпекать под крышкой при температуре 450ºF в течение 30 минут; откройте крышку, снизьте температуру до 400ºF и запекайте еще 15 минут:

Выньте из духовки и дайте остыть в течение часа перед нарезкой.

Вам понадобится острый нож (например, , этот или , этот ), когда придет время нарезать:

Наконечник для выпечки хлеба на закваске # 1

Холодильник — твой друг .Используй это.

Самая распространенная ошибка, которую люди допускают при приготовлении хлеба на закваске, — это слишком длительное брожение в массе. Замешивают тесто на ночь; затем просыпайтесь от теста, объем которого увеличился втрое и представляет собой липкую массу.

Чтобы предотвратить чрезмерное брожение теста, используйте холодильник по мере необходимости. Выполнив 4 набора растягиваний и складок, вы можете в любой момент положить тесто в холодильник. Если вы устали и вам нужно лечь спать, переложите тесто в холодильник; затем продолжайте с того места, на котором вы остановились утром: достаньте тесто из холодильника и дайте ему продолжать расти, пока оно не увеличится в объеме примерно на 50%.

Чтобы точно измерить, когда ваше тесто выросло примерно до 50% по объему, я настоятельно рекомендую приобрести сосуд с прямыми стенками, такой как 4-qt Cambro (или этот, который не содержит BPA! ). Когда тесто поднимается в миске, определить, когда оно достаточно поднялось, сложно. С судном с прямыми стенками вопросов нет.

Где закваска идет не так? 4 места

Если у вас когда-либо были проблемы с выпечкой хлеба на закваске, скорее всего, ваши проблемы связаны с одной из четырех причин:

1. Используется слабый стартер или не используется стартер на пике.
2. Использование слишком большого количества воды по сравнению с мукой.
3. Избыточное брожение: слишком долгое брожение в массе (первый рост).
4. Использование слишком большого количества цельнозерновой, ржаной или свежемолотой муки.

Я рассмотрю каждую из этих проблем в этом посте: Почему моя закваска такая липкая? 4 распространенные ошибки, поэтому, пожалуйста, прочтите, если у вас были проблемы с выпечкой хлеба на закваске.

Ресурсы для выпечки на закваске

Описание

Если вы новичок в закваске, посмотрите пошаговое видео здесь: Простой хлеб на закваске или в сообщении выше.

Устранение неполадок: Если у вас есть проблемы с тем, что тесто слишком липкое, прочтите этот пост: Почему моя закваска такая липкая? 4 типичных ошибки.

Примечания :

• Вам нужна активная закваска. Мне удалось активировать стартеры из:
• Как всегда, я настоятельно рекомендую приобрести цифровые весы , прежде чем начинать любое приключение по выпечке хлеба.
• Это голландская печь , которую я использую для хлеба на закваске.
• Полотенца для муки — отличное вложение денег, потому что они гарантируют, что тесто не прилипнет во время расстойки.
• Мне нравится использовать рисовую муку для присыпки (в отличие от рисовой муки или хлебной муки), потому что она не горит.
• Здесь вы найдете все необходимое для приготовления закваски: Основное оборудование для выпечки хлеба на закваске

Сколько закваски использовать?

• Поскольку большую часть года на моей кухне холодно, я предпочитаю использовать 100 г (1/2 стакана) закуски вместо 50 г (1/4 стакана).При определении количества закваски примите во внимание несколько моментов: если вы живете в теплой и влажной среде, 50 г должно хватить. Если вы планируете подняться на ночь, 50 г также будет достаточно. Если вы хотите ускорить процесс или живете в холодных условиях, подумайте об использовании 100-граммовой закваски. Примечание. Если вы используете 100 г закваски, тесто может подняться быстрее, так что следите за ним. Как всегда, полагайтесь на визуальные подсказки (увеличение объема на 50%), когда определяете, когда закончится основная ферментация.
• Сосуд с прямыми стенками делает наблюдение за брожением в массе особенно простым, так как позволяет увидеть, когда тесто действительно увеличилось вдвое.

• 50-100 г (1⁄4 — 1/2 стакана) пузырьков, активная закваска, см. Примечания выше
• 375 г (1 1/2 стакана плюс 1 столовая ложка) теплой воды
• 500 г (4 стакана плюс 2 столовые ложки) хлебной муки
• От 9 до 11 г (1,5 — 2 чайных ложки) мелкой морской соли, см. Примечания выше

1. Сделайте тесто: Взбейте закваску и воду вместе в большой миске вилкой или лопаткой.Добавьте муку и соль. Смешайте, чтобы получилось однородное тесто, при необходимости довершите вручную до образования грубого теста. Накройте влажным полотенцем и дайте постоять 30 минут.
2. Растянуть и сложить: Через 30 минут возьмитесь за угол теста и потяните его вверх и в центр. Повторяйте, пока не выполните эту серию складок 4-5 раз с тестом. Дайте тесту постоять еще 30 минут и повторите растягивание и складывание. Если у вас есть время: сделайте это еще два раза, всего 4 раза за 2 часа. Примечание. Даже если вы можете выполнить только одну серию растягиваний и складок, ваше тесто улучшится. Так что не волнуйтесь, если вам нужно убежать вскоре после замеса теста.

3. Брожение в массе (первый подъем): Накройте миску полотенцем и дайте подняться при комнатной температуре, примерно 8-10 часов при 70 ° F (21 ° C) или даже меньше, если вы живете в теплой среде. Тесто готово, когда оно увеличилось на 50% в объеме, имеет несколько пузырьков на поверхности и покачивается, когда вы перемещаете чашу из стороны в сторону.(ОБНОВЛЕНИЕ: в прошлом я рекомендовал поднять тесто до тех пор, пока его объем не увеличится вдвое. Если вы добились успеха, продолжайте увеличивать тесто вдвое. Недавно я прекращал брожение в объеме, когда тесто увеличивалось на 50. % по объему, и я чувствую, что в конце концов пружина печи становится лучше.) ( Примечание относительно времени: если вы используете 100 г закваски, основная ферментация может занять менее 8-10 часов. Если вы живете в в теплой и влажной среде основная ферментация может занять еще меньше времени.Например, в конце весны / начале лета на моей кухне температура 78ºF, а основная ферментация занимает 6 часов. Лучше всего полагаться на визуальные подсказки (увеличение объема примерно на 50%), а не на время, чтобы определить, когда закончится основная ферментация. Сосуд с прямыми стенками делает наблюдение за брожением в массе особенно простым, потому что он позволяет увидеть, действительно ли ваше тесто увеличилось в объеме на 50%.)
4. Форма: Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность.Аккуратно сформируйте круг: верх сложите к центру, переверните тесто, сложите верх к центру, переверните тесто; повторяйте, пока не пройдете полный круг. Если у вас есть скребок для скамейки, используйте его, чтобы толкать и тянуть тесто, чтобы создать натяжение:

5. Отдых: Дайте тесту отдохнуть стороной со швом вверх в течение 30 минут. Тем временем выстелите 20-сантиметровую миску или корзину для расстойки полотенцем (идеально подходят полотенца из мешка для муки) и посыпьте мукой (желательно рисовой мукой, которая не горит, как универсальная мука).Используя скребок или руки, снова придайте ему форму, как описано в шаге 4. Поместите круг в чашу с подкладкой швом вверх.

6. Проба (второй подъем): Накройте тесто и поставьте в холодильник на 1 час или на 48 часов. (Примечание: я предпочитаю оставлять это тесто для расстойки по крайней мере за 24 часа до выпекания. Посмотрите видео, чтобы узнать о разнице в мякише буханки, которая выдерживалась в течение 6 часов, и в крошке, которая была расстойка в течение 24 часов. Исходный рецепт требует для 1-часового подъема, и если вы добились успеха, во что бы то ни стало продолжайте это делать.)
7. Поставьте в духовку голландскую духовку и разогрейте ее до 550 ° F (290 ° C). Отрежьте кусок пергамента по размеру вашего противня.
8. Счет: Поместите пергамент на тесто и переверните миску, чтобы она высвободилась. Используя кончик небольшого ножа или лезвия бритвы, надрежьте тесто, как хотите — простой крестик — это хорошо. Пергаментом аккуратно переложите тесто в разогретую форму для выпечки.

9. Выпекание: Опустите духовку до 450ºF (230ºC).Тщательно накройте горшок. Выпекать тесто под крышкой 30 минут. Снимите крышку, снизьте температуру до 400ºF (200ºC) и продолжайте выпекать еще 10-15 минут. При необходимости выньте буханку из кастрюли и запекайте прямо на решетке духовки последние 5-10 минут. Остудите на решетке 1 час перед тем, как нарезать ломтиками.
10. Этот хлеб будет оставаться свежим до 3 дней при комнатной температуре в герметичном пластиковом пакете или контейнере. Замерзает тоже красиво.

Банкноты

• Этот рецепт был адаптирован из Artisan Sourdough Made Simple. Изменения, внесенные мной в исходный рецепт, включают:
• Использование 11 г соли вместо 9 г.
• Выполнение 4-х растягиваний и складок в течение первых 2 часов брожения для повышения прочности теста.
• Приготовление к выпечке в течение не менее 24 часов перед выпеканием, чтобы получить более легкую воздушную крошку. На видео вы можете увидеть разницу между крошкой буханки, расстойной всего 6 часов, и крошкой, расстойкой которой 24 часа.
• Наконец, мне нравится разогревать мою голландскую духовку, чтобы получилась более хрустящая корочка.

• Категория: хлеб
• Способ приготовления: духовка
• Кухня: американская

Ключевые слова: закваска, хлебная мука, голландская печь, закваска, хлеб

Запеченный цыпленок песто

Этот быстрый и легкий запеченный цыпленок песто сделан из куриных грудок без кожи, песто, помидоров, моцареллы и сыра пармезан. Запекайте в духовке или готовьте на гриле!

Куриные рецепты — это рецепты, которые чаще всего ищут в моем блоге.Несколько других популярных рецептов курицы — это цыпленок General Tsos, запеченный цыпленок с пармезаном и цыпленок в глиняном горшочке с черной фасолью и кукурузой.

Этот рецепт курицы очень популярен, потому что он сделан всего из 5 ингредиентов и готов менее чем за 30 минут — победитель в моей книге!

Куриные ингредиенты с песто

• Куриные грудки , для протеина
• Домашний песто, для свежести и вкуса
• Помидоры , для свежести
• Моцарелла , для протеина и вкуса 14
• мес. для унами

Что подавать с запеченным цыпленком с песто

Мне нравится подавать это с салатом или лапшой из цуккини, чтобы сохранить низкоуглеводность, но вы также можете подавать его с макаронами.

Как приготовить запеченную курицу с песто

Запеканка с куриным песто

205 кал. 30 Белков 2,5 углеводов 8,5 жиров

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

9000 Общее время:

Эта запеченная курица с песто — это быстрое куриное блюдо, приготовленное из куриных грудок без кожи, песто, помидоров, моцареллы и сыра пармезан. Вы можете приготовить это в духовке или приготовить на гриле на улице!

• 2 16 унций куриных грудок без кожи и костей
• кошерная соль и свежий перец по вкусу
• 4 чайные ложки песто с базиликом из скинни
• 1 средний помидор, нарезанный тонкими ломтиками
• 6 столовых ложек 1.5 унций тертого сыра моцарелла
• 2 чайные ложки тертого сыра пармезан

• Вымойте курицу и высушите бумажным полотенцем. Нарежьте куриную грудку горизонтально, чтобы получились 4 котлеты тоньше. Слегка приправить солью и свежим перцем.

• Разогрейте духовку до 400 ° F. Выровняйте противень фольгой или пергаментом, если хотите, для облегчения очистки.

• Положите курицу на подготовленный противень. Нанесите примерно 1 чайную ложку песто на каждый кусок курицы.

• Выпекайте 15 минут или пока курица не перестанет быть розовой в центре. Вынуть из духовки; посыпать помидорами, моцареллой и пармезаном. Выпекайте еще 3-5 минут или пока сыр не расплавится.

• Для гриля: Поджарьте курицу на среднем огне с обеих сторон, пока она не прожарится в центре. Убавьте огонь, положите сверху курицу песто, помидоры и сыр и закройте гриль, пока сыр не расплавится.

Порция: 1 кусок курицы, Калорийность: 205 ккал, Углеводы: 2.5 г, белки: 30 г, жиры: 8,5 г, насыщенные жиры: 2,5 г, холестерин: 90,5 мг, натрий: 171,5 мг, клетчатка: 0,5 г

Blue Smart Points: 2

Green Smart Points: 4

Purple Smart Points : 2

Points +: 5

Ключевые слова: запеченная курица с соусом песто, запеченная курица с соусом песто, запеченная курица с соусом песто, запеченная курица с песто, запеченная курица с песто с низким содержанием углеводов, запеченная курица с песто

опубликовано 18 мая 2017 г.