АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Варенье из яблок — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

265

Углеводы, г: 

68.2

Варенье – это десерт, который получают путём варки ягод, фруктов, овощей, цветов с сахаром. Его отличительным признаком является внешний вид (калоризатор). Сам термин «варение» появился ещё в древней Руси, под которым подразумевалось варёное лакомство.

Варенье из яблок имеет замечательный вкус и запах и обладает множеством полезный свойств. Яблоки, в отличие от других фруктов, содержат мало сахаров, и если при варке варенья добавлять вместо сахара фруктозу, то его можно употреблять даже диабетикам, ведь яблоки снижают уровень сахара в крови.

Калорийность варенья из яблок

Калорийность варенья из яблок составляет 265 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства варенья из яблок

В яблочном варенье очень много витаминов, минеральных веществ и грубой клетчатки, что делает его любимым лакомство для тех, кто следит за фигурой.

При варке витамины группы В, РР, Р, Е, А и К сохраняются, а вот витамин С при высокой температуре практически исчезает, но его можно восстановить, если в варенье из яблок добавить шиповник. В варенье из яблок содержится пектин, что способствует выведению холестерина. Также широко известно, что яблоки являются отличным источником железа и калия, поэтому их рекомендуют принимать при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

В наше время все знают о пользе яблочного варенья, если вы простудились, то оно отлично вам поможет справиться с недугом.

Но при употреблении этого варенья следует соблюдать осторожность тем, у кого гастрит или язва желудка (calorizator). При повышенной кислотности нужно есть варенье из сладких сортов яблок, а при пониженной, соответственно, из кислых сортов.

Ещё содержащиеся в нём полезные элементы снижают развитие раковых клеток. Так как яблоки являются гиппоалергенным продуктом, то варенье из них можно употреблять даже людям, склонным к аллергии, и детям. Содержащиеся в этом варенье полезные вещества помогут людям с мышечной недостаточностью.

Яблочное варенье — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Вес порции, г { { { В стаканах { {

1 ст — 204,0 г2 ст — 408,0 г3 ст — 612,0 г4 ст — 816,0 г5 ст — 1 020,0 г6 ст — 1 224,0 г7 ст — 1 428,0 г8 ст — 1 632,0 г9 ст — 1 836,0 г10 ст — 2 040,0 г11 ст — 2 244,0 г12 ст — 2 448,0 г13 ст — 2 652,0 г14 ст — 2 856,0 г15 ст — 3 060,0 г16 ст — 3 264,0 г17 ст — 3 468,0 г18 ст — 3 672,0 г19 ст — 3 876,0 г20 ст — 4 080,0 г21 ст — 4 284,0 г22 ст — 4 488,0 г23 ст — 4 692,0 г24 ст — 4 896,0 г25 ст — 5 100,0 г26 ст — 5 304,0 г27 ст — 5 508,0 г28 ст — 5 712,0 г29 ст — 5 916,0 г30 ст — 6 120,0 г31 ст — 6 324,0 г32 ст — 6 528,0 г33 ст — 6 732,0 г34 ст — 6 936,0 г35 ст — 7 140,0 г36 ст — 7 344,0 г37 ст — 7 548,0 г38 ст — 7 752,0 г39 ст — 7 956,0 г40 ст — 8 160,0 г41 ст — 8 364,0 г42 ст — 8 568,0 г43 ст — 8 772,0 г44 ст — 8 976,0 г45 ст — 9 180,0 г46 ст — 9 384,0 г47 ст — 9 588,0 г48 ст — 9 792,0 г49 ст — 9 996,0 г50 ст — 10 200,0 г51 ст — 10 404,0 г52 ст — 10 608,0 г53 ст — 10 812,0 г54 ст — 11 016,0 г55 ст — 11 220,0 г56 ст — 11 424,0 г57 ст — 11 628,0 г58 ст — 11 832,0 г59 ст — 12 036,0 г60 ст — 12 240,0 г61 ст — 12 444,0 г62 ст — 12 648,0 г63 ст — 12 852,0 г64 ст — 13 056,0 г65 ст — 13 260,0 г66 ст — 13 464,0 г67 ст — 13 668,0 г68 ст — 13 872,0 г69 ст — 14 076,0 г70 ст — 14 280,0 г71 ст — 14 484,0 г72 ст — 14 688,0 г73 ст — 14 892,0 г74 ст — 15 096,0 г75 ст — 15 300,0 г76 ст — 15 504,0 г77 ст — 15 708,0 г78 ст — 15 912,0 г79 ст — 16 116,0 г80 ст — 16 320,0 г81 ст — 16 524,0 г82 ст — 16 728,0 г83 ст — 16 932,0 г84 ст — 17 136,0 г85 ст — 17 340,0 г86 ст — 17 544,0 г87 ст — 17 748,0 г88 ст — 17 952,0 г89 ст — 18 156,0 г90 ст — 18 360,0 г91 ст — 18 564,0 г92 ст — 18 768,0 г93 ст — 18 972,0 г94 ст — 19 176,0 г95 ст — 19 380,0 г96 ст — 19 584,0 г97 ст — 19 788,0 г98 ст — 19 992,0 г99 ст — 20 196,0 г100 ст — 20 400,0 г

Яблочное варенье

Яблочное варенье — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

42 килокалории

Варенье светло- или темно-желтого цвета, сваренное из яблок с сахаром. Обладает узнаваемым вкусом и яблочным ароматом.

Приготовление

Варенье лучше всего готовить из яблок кисло-сладких сортов. Следует отдавать предпочтение зрелым, но не переспевшим плодам. Их моют, очищают от кожуры и семенной коробки, режут ломтиками или кусочками, смешивают с сахаром или добавляют в сахарный сироп и проваривают на медленном огне. В конце варки можно добавить лимон, корицу, имбирь, специи. После этого варенье закатывают в простерилизованные банки.

Состав

Яблочное варенье содержит сахара, клетчатку, пектин, витамины Е, А, К, РР, Р, группы В, железо, калий.

Полезные свойства

Яблочное варенье укрепляет иммунитет, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы, выводит из организма шлаки и токсины, понижает уровень холестерина в крови, укрепляет нервную систему.

Яблочное варенье: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 11,27 г

42

килокалории

Общая информация

Вода 88,22 г

Энергетическая ценность 42 ккал

Энергия 176 кДж

Белки 0,17 г

Жиры 0,1 г

Неорганические вещества 0,24 г

Углеводы 11,27 г

Клетчатка 1,1 г

Сахар, всего 9,39 г

Углеводы

Сахароза 1,13 г

Глюкоза (декстроза) 2,3 г

Фруктоза 5,88 г

Мальтоза 0,07 г

Минералы

Кальций, Ca 4 мг

Железо, Fe 0,23 мг

Магний, Mg 3 мг

Фосфор, P 5 мг

Калий, K 74 мг

Натрий, Na 2 мг

Цинк, Zn 0,03 мг

Медь, Cu 0,027 мг

Марганец, Mn 0,025 мг

Селен, Se 0,3 мкг

Витамины

Витамин С 1 мг

Тиамин 0,026 мг

Рибофлавин 0,03 мг

Никотиновая кислота 0,084 мг

Пантотеновая кислота 0,041 мг

Витамин B-6 0,027 мг

Фолаты, всего 3 мкг

Фолиевая кислота, пищевая 3 мкг

Фолиевая кислота, DFE 3 мкг

Холин, всего 2,2 мг

Бетаин 0,4 мг

Витамин A, RAE 1 мкг

Каротин, бета- 13 мкг

Криптоксантин, бета 9 мкг

Витамин A, IU 29 МЕ

Лютеин + зеаксантин 18 мкг

Витамин Е (альфа-токоферол) 0,16 мг

Токотриенол, альфа 0,02 мг

Витамин К (филлохинон) 0,5 мкг

Липиды

Жирные кислоты, насыщенные 0,008 г

16:0 0,007 г

18:0 0,001 г

Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,002 г

18:1 недифференцированно 0,002 г

Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,014 г

18:2 недифференцировано 0,012 г

18:3 недифференцированно 0,003 г

Аминокислоты

Триптофан 0,002 г

Треонин 0,006 г

Изолейцин 0,006 г

Лейцин 0,01 г

Лизин 0,01 г

Метионин 0,002 г

Цистин 0,002 г

Фенилаланин 0,005 г

Тирозин 0,003 г

Валин 0,008 г

Аргинин 0,005 г

Гистидин 0,003 г

Аланин 0,006 г

Аспарагиновая кислота 0,028 г

Глутаминовая кислота 0,017 г

Глицин 0,006 г

Пролин 0,006 г

Серин 0,007 г

Сколько калорий в яблочном варенье домашнем.

Калорийность варенья

Большинство (если не все) диет для похудения рекомендуют ограничить в первую очередь потребление жиров и сахаров, причем в основном запрет касается именно сахарозы, как самой вредной из простых углеводов. В связи с этим мы перестаем класть сахар в чай, употреблять сладости и кондитерские изделия, газировку, конфеты и отказываемся от варенья. И если первые перечисленные ограничения вполне оправданы, то с отказом от варенья дело обстоит не так просто. С одной стороны, калорийность варенья достаточно высокая, да и содержание сахарозы в нем солидное. С другой стороны – варенье готовится из натуральных фруктов и ягод и содержит массу полезных веществ. А с третьей стороны, во время диеты очень хочется съесть хоть что-то сладенькое, хоть какой-то десерт себе позволить, иначе совсем печально становится – ведь даже фрукты рано или поздно могут надоесть. Так что же делать? Исключать варенье из рациона или нет? И, кстати, сколько калорий в варенье?

Основной источник калорий в варенье – сахароза. Как известно, варенье варят с большим количеством сахара. Да и сами плоды содержат в своем составе простые углеводы – фруктозу и глюкозу. Калорийность варенья примерно соответствует калорийности конфет – в одной конфете и одной чайной ложке варенья содержится примерно одинаковое количество калорий.

О том, сколько калорий в вареньях из разных плодов, вы можете узнать из таблицы калорийности варенья.

Калорийность варенья в расчете на 100 г продукта:

  • грушевое варенье – 214,6 ккал;
  • абрикосовое варенье – 241 ккал;
  • айвовое варенье – 221,8 ккал;
  • варенье из арбузных корок – 263 ккал;
  • барбарисовое варенье – 203,7 ккал;
  • брусничное варенье – 160,3 ккал;
  • бруснично-яблочное варенье – 247,1 ккал;
  • варенье из брусники с корицей и гвоздикой – 243,7 ккал;
  • варенье из вишни без косточек – 219,4 ккал;
  • варенье из жимолости – 218 ккал;
  • варенье из голубики и малины – 229,1 ккал;
  • варенье из кишмиша – 295,9 ккал;
  • варенье из цитрусовой цедры – 174,3 ккал;
  • облепиховое варенье – 164,6 ккал;
  • малиновое варенье – 275 ккал;
  • сливовое варенье – 281 ккал;
  • клубничное варенье – 271 ккал;
  • мандариновое варенье – 278 ккал;
  • черносмородиновое варенье – 263 ккал;
  • яблочное варенье – 254 ккал;
  • персиковое варенье – 248 ккал;
  • земляничное варенье – 274 ккал;
  • варенье из черноплодной рябины – 246 ккал;
  • клюквенное варенье – 198 ккал.

Как мы видим, калорийность варенья совсем немаленькая. Однако вы, скорее всего, не будете есть варенье в больших количествах – вы просто добавите пару ложек в чай или съедите вприкуску с чаем несколько ложек варенья.

В одной чайной ложке – около 15 г варенья. То есть, если условно принимать калорийность варенья за 250 ккал на 100 г (средняя калорийность варенья), то в 2 чайных ложках варенья будет содержаться 75 ккал. Вполне можно себе позволить.

Польза варенья

Несмотря на высокую калорийность варенья, оно очень полезно. Натуральные плоды и ягоды, из которых готовится варенье, содержат витамины, фруктовые кислоты, большое количество полезных микроэлементов. При термической обработке некоторые витамины (в частности, витамин С) частично разрушаются. Поэтому лучше есть то варенье, которое подвергалось минимальной термообработке (например, смородиновое, которое часто вообще не варят, а просто перетирают с сахаром и закрывают в банки).

Тепловая обработка не разрушает витамины группы В, клетчатку и минеральные вещества, содержащиеся в варенье.

Варенье употребляют при простуде, при слабости, от головной боли; варенье из черноплодной рябины понижает давление, а варенье из облепихи выводит из организма соли и токсины.

Самое распространенное употребление варенья – при простудных заболеваниях. Благодаря витаминам и высокой калорийности варенье обладает жаропонижающим и противовоспалительным действием. Многие варенья из кислых сортов ягод сохраняют в себе довольно большое количество витамина С и могут использоваться для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета, а также для того, чтобы быстрее восстановить силы после болезни. Варенье из ягод облегчает боль в горле и кашель, согревает и успокаивает. Содержащиеся в ягодах витамины группы В помогают бороться со стрессами, депрессией (в том числе так называемой «зимней депрессией»), тревожными состояниями, улучшают сон и стимулируют работу мозга, улучшают память и внимание. Пектины, содержащиеся в варенье, способствуют выведению из организма токсинов и солей тяжелых металлов.

Особенности различных видов варенья, калорийность

Облепиховое варенье сохраняет много витамина С и является ценным источником калия, который необходим для работы мышц и для выведения из тканей организма лишней соли и воды, а также бета-каротина, который в организме преобразуется в витамин А. Облепиха – безусловный лидер по содержанию витамина С среди ягод, даже в черной смородине меньше аскорбиновой кислоты, чем в облепихе. Поэтому пара ложек облепихового варенья в день помогут вам укрепить свой иммунитет и сохранить здоровье и бодрость на всю зиму. Кроме того, облепиха содержит природные антибиотики – фитонциды, поэтому при первых признаках болезни можно смело съедать несколько ложек облепихового варенья – это принесет только пользу и даст организму хорошую поддержку в борьбе с болезнью.

Клюквенное варенье успешно борется с «плохим» холестерином и повышенным давлением. Клюква благоприятно воздействует на почки и выводит из организма лишнюю жидкость, соли и токсины. Клюква улучшает работу желудка и предупреждает появление язвы желудка, благодаря высокому содержанию калия клюквенное варенье укрепляет сердечную мышцу. Калорийность варенья из клюквы – 198 ккал на 100 г (30 ккал в чайной ложке).

Варенье из черноплодной рябины снижает давление, что может очень пригодиться гипертоникам. Также черноплодная рябина помогает снять напряжение – как физическое, так и умственное. Калорийность варенья из черноплодной рябины – 246 ккал на 100 г.

Малиновое варенье – первый помощник при простуде, его можно назвать природным аспирином. Также малиновое варенье укрепляет кости благодаря высокому содержанию кальция. Калорийность варенья из малины довольно высока – 275 ккал на 100 г, но при простуде чай с малиновым вареньем — первое средство.

Клубничное варенье отличается высоким содержанием антиоксидантов, поэтому оно сохраняет молодость и препятствует образованию раковых опухолей. Калорийность варенья из клубники – 271 ккал на 100 г.

Варенье из черники содержит много витаминов, железо и марганец и является отличным профилактическим средством против анемии. Калорийность черничного варенья – 214 ккал на 100 г.

Популярные статьи Читать больше статей

02.12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н…

604635 65 Подробнее

Варенье – это уникальное блюдо, приготовленное методом консервирования из фруктов или овощей. Такое лакомство считается одним из наиболее любимых десертов большинства людей. Но довольно часто отказаться от порции десерта людей заставляет калорийность варенья. И действительно, этот продукт достаточно калорийный, а все это — благодаря большому количеству сахара.

Существует огромное количество видов варенья. Самыми любимыми являются малиновое, вишневое, клубничное, смородиновое и прочее. Некоторые люди предпочитают варенье из овощей. Калорийность варенья зависит от его вида, а также от добавляемых в него компонентов. Иногда полезные вещества, находящиеся в варенье, намного важнее, нежели калории.

Поскольку варенье готовится из фруктов или овощей, именно поэтому его принято считать вкусным лекарственным средством. Ведь фрукты богаты на разные витамины и микроэлементы, которые способствуют быстрому лечению разных заболеваний. Варенье отлично помогает при простуде, высокой температуре и кашле.

Калорийность варенья разных видов

Любое варенье является достаточно калорийным продуктом. В среднем его калорийность составляет от 200 до 400 кКал на 100 г любимого варенья. Вообще калорийность варенья может варьироваться в зависимости от плодов, из которых оно изготовлено, а также от содержания в нем сахара и способа приготовления варенья. Не менее важную роль играет и сладость самих плодов, и густота сиропа. Калорийность варенья, состоящего из фруктозы, гораздо ниже, в среднем ее показатель составляет 152 кКал на 100 г.

Для того чтобы варенье не навредило вашей фигуре, злоупотреблять им не стоит, поскольку чрезмерное употребление варенья может привести к ожирению. Если употреблять 1-2 ложки варенья в день, то интересующая худеющих калорийность варенья не несет опасности для вашего здоровья, а вот положительный заряд энергии при этом гарантирован.

Какова калорийность клубничного варенья

Клубника является одним из наиболее богатых на витамины ягод. В 100 г ягод содержится больше дневной нормы витамина С, который так полезен для здоровья. Клубника укрепляет иммунитет и стенки сосудов. Именно поэтому клубничное варенье также считается одним из самых богатых на витамины. В его состав входят кальций, йод, железо, магний и другие полезные вещества. Калорийность клубничного варенья может быть разной. Она зависит от количества используемого сахара: чем больше количество, тем больше уровень калорийности. Количество сахара влияет еще и на количество углеводов, об этом не стоит забывать.

В среднем калорийность клубничного варенья составляет 284 кКал. Ягоды клубники очень часто являются основой для диет, именно поэтому клубничное варенье также рекомендуется употреблять при похудении. Но необходимо четко соблюдать норму.

Сколько калорий в варенье из вишни?

Вишневое варенье – самое низкокалорийное, но полезных веществ в нем очень много. Вещества, находящиеся в составе вишневых ягод, понижают уровень холестерина в крови, а также снижают уровень сахара в крови. Потому что калорийность варенья из вишни — незначительное количество, оно отлично подходит людям, желающим скинуть лишние килограммы.

Средняя калорийность варенья из вишни составляет 230 кКал на 100 г. Диетологи советуют употреблять вишневое варенье вместо шоколада, поскольку в нем гораздо больше полезных для организма веществ. Кроме того, оно легко усваивается организмом.

Калории в варенье из малины

Малиновое варенье считается одним из самых полезных. Все это благодаря огромному количеству полезных микроэлементов и витаминов. Оно отлично помогает организму справиться с простудой, головной болью, снижает повышенную температуру и прочее. Для того чтобы выяснить, сколько калорий в варенье из малины, достаточно просто воспользоваться таблицей калорийности. Но эта цифра будет неточной, поскольку необходимо знать точное количество сахара, а также способ приготовления варенья.

Калорийность малины, как ягоды, составляет 42 кКал. Средняя калорийность варенья из ягод малины составляет 273 кКал. Такое варенье также достаточно часто применятся при диетах. Оно помогает зарядить организм положительной энергией. Оно отлично подходит для замены конфет, шоколадок и прочих сладостей.

Калории в варенье для похудения

Каждая женщина хочет всегда находиться в форме, иметь красивую фигуру. Но практически все методики поддержания веса в норме исключают из рациона питания сладкие продукты. Это неправильно. Ведь совсем не обязательно исключать абсолютно все продукты. Есть варенье, которое необходимо употреблять при похудении, — это тыквенное варенье. Если вас интересует, сколько калорий в варенье из тыквы, то среднее количество калорий составляет 155 кКал на 100 г.

На самом деле калорийность варенья здесь играет не главную роль. В тыкве содержится большое количество витамина группы Т, он помогает быстро и легко усваиваться жирной пищи, а также препятствует появлению лишнего веса. Диетологи советуют включать тыкву в рацион своего питания постоянно, и тогда проблем с лишним весом вообще не будет возникать.

4.6 из 5 (5 Голосов)

Варенье – десерт, получаемый при варке любых фруктов или ягод (иногда овощей) с максимальной сохранностью цельности формы продукта. Сахар в изготовлении варенья используется в качестве консерванта для длительного хранения.

Сколько калорий в варенье зависит от рецепта, по которому его готовят, а конкретнее – от количества сахара на килограмм исходного продукта, от содержания углеводов в самом продукте, времени термической обработки, густоты сиропа и количества в нем воды. Средняя калорийность варенья – 245-285 ккал/100 г, но если вместо сахара использовать фруктозу, то калорийность варенья будет значительно меньше – 150-155 ккал/100 г.

Несмотря на калории, варенье использовать в качестве десерта предпочтительнее, так как это полностью натуральный продукт, сохраняющий в различной степени биологическую ценность используемых в его приготовлении фруктов и ягод. Например, практически полностью сохраняет витамины варенье из черной и красной смородины, облепихи, яблок. Как любой продукт с высоким содержанием калорий, варенье следует употреблять в меру, но по возможности в меню лучше заменить магазинные сладости на несколько ложек полезного и вкусного варенья к чаю.

Уменьшить калорийность варенья можно, если готовить его из фруктов и ягод с минимальной калорийностью, таких как рябина, облепиха, барбарис, вишня и подобные, а сахар заменить медом, фруктозой или стевией.

Сколько калорий в варенье

Калорийность варенья, приготовленного с одинаковым количеством сахара из разных ягод и фруктов на 100 г:

  • Вишни – 230 ккал;
  • Черноплодной рябины – 246 ккал;
  • Персиков – 248 ккал;
  • Яблок – 254 ккал;
  • Айвы – 263 ккал;
  • Земляники – 264 ккал;
  • Абрикосы, черной смородины – 265 ккал;
  • Груши, клубники – 271 ккал;
  • Малины – 275 ккал;
  • Сливы – 281 ккал.

В осенне-зимний период варенье – прекрасный источник витаминов, минералов, клетчатки, минеральных солей, которые достаточно хорошо сохраняются в продукте даже после термической обработки.

Калорийность варенья-пятиминутки

Если для длительного хранения варенья использовать стерилизацию, то процесс термической обработки можно минимизировать для максимального сохранения биологически ценных питательных веществ. Сахара в варенье-пятиминутку по рецепту требуется в два раза меньше, чем в обычное, значит, количество калорий в варенье будет практически вполовину ниже.

Ягоды или фрукты посыпаются сахаром, настаиваются, выпуская сок, или твердые ягоды и фрукты с плотной кожурой заливаются сахарным сиропом. Сироп или выделившийся сок через некоторое время сливается, доводится до кипения и в него на 5 минут кипячения погружаются фрукты или ягоды. Варенье расфасовывается в стерильную посуду и герметично закупоривается, хранить его следует в сухом и прохладном месте.

Особенно рекомендуется готовить по такому рецепту малиновое, облепиховое, калиновое, рябиновое и смородиновое варенье – прекрасный источник витаминов на зиму, часто использующийся для профилактики и лечения простудных заболеваний. Чем меньше калорийность варенья, которое используют для лечения, тем меньше нагрузка на нездоровый организм и выше терапевтическая ценность продукта.

Несмотря на калорийность, варенье – чудесный десерт и прекрасный домашний природный доктор. Заготавливать варенье впрок следует в количествах, которые удовлетворяют потребности семьи в зимний период. Долго хранившееся, засахаренное варенье кроме переизбытка сахара, никакой другой пищевой ценности уже не имеет. Употреблять варенье тоже следует разумно. Несколько ложек в день не добавят лишних килограммов, но обеспечат организм полезными и необходимыми питательными веществами.

Калории, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Варенье — это десерт, который получают путём варки ягод, фруктов, овощей, цветов с сахаром. Его отличительным признаком является внешний вид.

Наиболее популярным и полезным считается вариант из малины. Варенье получается необычайно вкусным и ароматным (калоризатор). А цвет у него насыщенный, свойственный цвету ягод.

Калорийность варенья из малины

Калорийность варенья из малины составляет 273 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства варенья из малины

Любимейшее лакомство многих — малиновое варенье, неизменный помощник при простуде. Полезные свойства его многогранны, в ягодах находится практически полный набор минералов и витаминов, такие как: , витамины , и многие другие.

Хорошо усваивается организмом человека, нормализует обмен веществ, улучшает пищеварение. Фитонциды обладают противомикробным действием, укрепляют иммунитет, защищают от отрицательных факторов окружающей среды.

Малиновое варенье используется как отличное жаропонижающее средство, оно хорошо помогает при простуде, гриппе. Используется во время лечения различных нервных расстройств и разных инфекционных заболеваний. Оно обладает хорошим потогонным свойством и сбивает температуру (calorizator). Фитонциды помогают бороться со спорами различных грибков. Хорошо улучшает аппетит, способствует нормализации работы кишечника.

А главное, что при обработке высокими температурами ягоды не теряют своих полезных свойств. Поэтому в холодное время года, когда отсутствуют свежие фрукты и ягоды, малиновое варенье порадует не только своим вкусом, но и отлично поможет при простуде, а также подарит вашему организму большое количество витаминов, которые ему так необходимы.

Необходимо помнить, что иногда польза может быть и во вред. Не следует увлекаться малиновым вареньем перед выходом из дома в холодное время года, ведь оно усиливает потоотделение и может стать причиной простуды.

Поскольку любая диета исключает употребление кондитерских изделий и покупных конфет, а потребность в сладком в большинстве случаев остается, худеющие прибегают к более полезным сладким лакомствам: меду, варенью, сухофруктам, орехам, натуральным десертам – , пастиле.

Из всего перечисленного большей популярностью пользуется варенье.

Как определить калорийность варенья?

Калорийность варенья определяется калорийностью его ингредиентов – фруктов или ягод и сахара. Также имеет значение способ приготовления варенья: варка в сиропе или в собственном соку, тушение, перетирание свежих плодов с сахаром.

В последнем случае фрукты и ягоды не подвергаются термической обработке, не варятся, но получившийся продукт все равно привычно называют вареньем.

Поскольку предполагается, что такой продукт будет храниться в холодильнике, в него не нужно добавлять много сахара для эффекта консервации.

Кладут примерно ¼-1/2 массы сахара относительно массы ягод или фруктов – в зависимости от вкусовых свойств продукта. Это делает ягоды и фрукты, перетертые с сахаром без варки, куда менее калорийными и более полезными. Не каждый фрукт и не каждая ягода могут храниться в таком виде.

Варка предполагает длительное проваривание плодов либо в собственном соку, выделившемся в результате выдерживания засыпанных сахаром фруктов и ягод, либо в заранее сваренном сахарном сиропе. Это позволяет сохранить красивый вид целых ягод и половинок или долек плодов. Но длительное кипячение разрушительно воздействует на витамины.

При тушении дольки плодов с твердой мякотью посыпают сахаром, добавляют воду и томят под крышкой несколько часов. Обычно так готовят яблоки, некоторые сорта груш, айву, твердые сливы. Если получившуюся массу пюрируют либо кипятят сделанное из плодов пюре с сахаром, то конечный продукт называется повидло. В повидле должно содержаться не менее 60 процентов сахара, что делает его чуть более калорийным по сравнению с традиционным вареньем, где сахара примерно 50 процентов. При это тушеное варенье или повидло содержит ненамного больше полезных веществ по сравнению с вареньем.

Сколько калорий в варенье разных сортов

Классическое соотношение плодов и сахара в варенье «один к одному». Так варится варенье из клубники, малины, абрикосов, персиков, ежевики, облепихи, черной смородины, крыжовника, черешни, шелковицы. Уменьшение количества сахара может привести к брожению продукта. Решить вопрос поможет лимонная кислота как натуральный консервант. Ее добавляют в готовое варенье. Кроме того распространены виды комбинированного варенья – с лимоном, имбирем, — которые выступают природными консервантами.

Если речь идет о кислых плодах — вишня, кизил, клюква, красная смородина, алыча, — то соотношение плодов и сахара «один к двум».

Если плоды традиционно относятся к сладким (яблоки, айва, сливы), но на вкус оказываются кисловатыми или терпкими, то сахара обычно берется в полтора раза больше, чем фруктов и ягод. При желании можно не увеличивать норму сахара, если нравится кисловатый или терпкий привкус у варенья.

Чем больше сахара положено в варенье, тем выше будет его калорийность.

Приблизительные показатели энергетической ценности (количество ккал на 100 г продукта) различных сортов варенья следующие:

Сорт вареньяВареноеПеретертое с сахаром
Клубничное285101
Малиновое273257
Яблочное256142
Вишневое256151
Сливовое230
Кизиловое222
Апельсиновое245
Абрикосовое272188
Грушевое214
Лимонное179
Алычовое183
Клюквенное250212
Облепиховое16490
Ежевичное19080
Брусничное175
Айвовое273
Персиковое220
Смородиновое (черная смородина)284180
Смородиновое (красная смородина)267160
Крыжовенное201
Рябиновое387
Черничное268
Черешневое228
Шелковичное248

От чего зависит калорийность варенья

Калорийность клубничного варенья отчасти зависит от сорта и спелости ягод. Чем слаще ягоды, тем более они калорийны. Но в то же время для сладких ягод требуется меньше сахара. То же самое относится к малине. Так что выходит калорийность малинового варенья и клубничного тем ниже, чем слаще используемые для него ягоды.

Калорийность яблочного варенья определяется и сортом яблок, и количеством сахара, и способом приготовления. Яблоки, проваренные в карамели и укупоренные, содержат примерно 140 ккал, а проваренные в сахарном сиропе – 265 ккал. То касается груш и айвы. В карамелизованном виде они менее питательны, но более полезны из-за отсутствия длительного воздействия высоких температур.

Полезно ли варенье

Если речь идет о варенье, приготовленном путем долгой варки в несколько этапов, либо путем тушения, а также о повидле, то его можно назвать скорее бесполезным. Большая часть витаминов и микроэлементов в плодах была разрушена. Такое варенье скорее просто вкусный десерт, начинка для пирогов или добавка к кашам, чаю, другим блюдам и напиткам. При этом варенье не вписывается ни в одну диету, так как в нем слишком много простых углеводов.

Карамелизированные ягоды и фрукты более полезны и менее калорийны. Во-первых, для их приготовления используется меньшее количество сахара, во-вторых, плоды меньше подвергаются воздействию высокой температуры.

Распространенный способ варки – варенье-пятиминутка. Подготовленные плоды с сахаром трижды доводят до кипения и кипятят пять минут. После этого продукт закатывают. Этот метод позволяет сохранить часть витаминов в плодах.

Но более всего полезно так называемое сырое варенье – перетертые с сахаром фрукты и ягоды. Вот его можно употреблять на диете. Во-первых, оно сохранило всю пользу своих компонентов, во-вторых, из-за небольшого количества сахара не очень калорийно.

Но нужно понимать, что даже сырое варенье нельзя отнести к низкокалорийным продуктам, кроме разве что облепихового и ежевичного.

Есть его нужно в малых количествах. Несмотря на относительно небольшую калорийность, оно насыщено вредными пустыми углеводами, на исключении которых построены все диеты.

калорийность и свойства. Польза и вред варенья



Свойства варенья

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит варенье ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

290 р.

 

Возможно не все в детстве читали прекрасную и добрую детскую книжку шведской писательницы Астрид Линдгрен из одноименной трилогии «Карлосон, который живет на крыше». Но вот советский мультфильм «Малыш и Карлсон» смотрели, думаем, все без исключения. Помните, что являлось главным лакомством Карлосона «мужчины в самом расцвете сил», конечно помимо плюшек и тортов? Правильно, варенье.

Название десерта и витаминно-фруктового лакомство произошло в древнерусские времена, когда стали варить первое варенье. Если мы вспомним классический состав варенья (ягоды или фрукты, сахар и вода), то увидим, чем отличалось старорусское лакомство от современного варианта. В давние времена ягоды и фрукты на Руси варили не в воде, а в сладкой патоке или меде.

Причем существовали иногда совсем необычные сочетания в ингредиентах варенья. К примеру, варенье из редьки, с орехами, часто делали более знакомое и привычное нам цветочное варенье (шиповник, одуванчик). Проверенная временем и неоспоримая польза варенья заключается в природно-витаминной составляющей этого продукта.

Полезные свойства варенья увеличиваются во много раз, если делать его не с сахаром, а с медом. Видимо из-за присутствия в рецептуре продукта сахара, многие люди считают калорийность варенья немаленькой. Это не совсем так, поскольку уровень сахара в варенье можно изменять или вовсе не использовать этот продукт.

Калорийность варенья, приготовленного из одних и тех же ягод или фруктов может быть абсолютно разной. К примеру, есть более сладкие от природы ягоды, в которые можно добавить меньшее количество сахара, изменив тем самым калорийность продукта. Существует невероятное множество разновидностей варенья, все зависит лишь от фантазии и вкусовых предпочтений хозяйки.

Более известны следующие виды и полезные свойства варенья.  Из ягод смородины делают варенье, которое обладает прекрасными противопростудными свойствами из-за высокого содержания витамина С. Клубничное варенье считается природным антиоксидантом, а малиновое богато кальцием и железом, а так же считается вторым «аспирином» при простудах. Черничное варенье богато витаминами группы В, РР, С, А (каротин), железом и органическими кислотами, что влияет на зрение и на здоровье человека в целом. 

Польза варенья

Польза варенья заключается не только в богатом витаминном составе, а еще и в прекрасных насыщающих свойствах. Согласитесь, мало кто может съесть 10 ложек варенья за один раз, а шоколадные конфеты, которые гораздо более калорийны, поглощают порой килограммами. Интересно то, что существует не только польза, но и вред от варенья.

Вред варенья

При всем содержании полезных веществ и витаминов, в составе варенья содержится большое количество углеводов. В среднем 68 % углеводов приходится на 100 грамм продукта, это и есть основной вред варенья для хорошей фигуры и здоровья человека, т.к. большое употребление высокоуглеводной пищи может способствовать развитию диабета. Поэтому не стоит налегать на варенье, используя этот, безусловно полезный в умеренных количествах, продукт в качестве альтернативы шоколаду или другим сладостям.

Калорийность варенья 254 кКал

Энергетическая ценность варенья (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0.4 г. (~2 кКал)
Жиры: 0.3 г. (~3 кКал)
Углеводы: 68.2 г. (~273 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 1%|1%|107%

Рецепты с вареньем



Пропорции продукта.

Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 7 граммов
в 1 столовой ложке 20 граммов
в 1 стакане 250 граммов
в 1 банке 245 граммов

 

Пищевая ценность и состав варенья

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 23413

Сколько калорий в 100 граммах варенья. Польза и вред варенья

Поскольку любая диета исключает употребление кондитерских изделий и покупных конфет, а потребность в сладком в большинстве случаев остается, худеющие прибегают к более полезным сладким лакомствам: меду, варенью, сухофруктам, орехам, натуральным десертам – , пастиле.

Из всего перечисленного большей популярностью пользуется варенье.

Как определить калорийность варенья?

Калорийность варенья определяется калорийностью его ингредиентов – фруктов или ягод и сахара. Также имеет значение способ приготовления варенья: варка в сиропе или в собственном соку, тушение, перетирание свежих плодов с сахаром.

В последнем случае фрукты и ягоды не подвергаются термической обработке, не варятся, но получившийся продукт все равно привычно называют вареньем.

Поскольку предполагается, что такой продукт будет храниться в холодильнике, в него не нужно добавлять много сахара для эффекта консервации.

Кладут примерно ¼-1/2 массы сахара относительно массы ягод или фруктов – в зависимости от вкусовых свойств продукта. Это делает ягоды и фрукты, перетертые с сахаром без варки, куда менее калорийными и более полезными. Не каждый фрукт и не каждая ягода могут храниться в таком виде.

Варка предполагает длительное проваривание плодов либо в собственном соку, выделившемся в результате выдерживания засыпанных сахаром фруктов и ягод, либо в заранее сваренном сахарном сиропе. Это позволяет сохранить красивый вид целых ягод и половинок или долек плодов. Но длительное кипячение разрушительно воздействует на витамины.

При тушении дольки плодов с твердой мякотью посыпают сахаром, добавляют воду и томят под крышкой несколько часов. Обычно так готовят яблоки, некоторые сорта груш, айву, твердые сливы. Если получившуюся массу пюрируют либо кипятят сделанное из плодов пюре с сахаром, то конечный продукт называется повидло. В повидле должно содержаться не менее 60 процентов сахара, что делает его чуть более калорийным по сравнению с традиционным вареньем, где сахара примерно 50 процентов. При это тушеное варенье или повидло содержит ненамного больше полезных веществ по сравнению с вареньем.

Сколько калорий в варенье разных сортов

Классическое соотношение плодов и сахара в варенье «один к одному». Так варится варенье из клубники, малины, абрикосов, персиков, ежевики, облепихи, черной смородины, крыжовника, черешни, шелковицы. Уменьшение количества сахара может привести к брожению продукта. Решить вопрос поможет лимонная кислота как натуральный консервант. Ее добавляют в готовое варенье. Кроме того распространены виды комбинированного варенья – с лимоном, имбирем, — которые выступают природными консервантами.

Если речь идет о кислых плодах — вишня, кизил, клюква, красная смородина, алыча, — то соотношение плодов и сахара «один к двум».

Если плоды традиционно относятся к сладким (яблоки, айва, сливы), но на вкус оказываются кисловатыми или терпкими, то сахара обычно берется в полтора раза больше, чем фруктов и ягод. При желании можно не увеличивать норму сахара, если нравится кисловатый или терпкий привкус у варенья.

Чем больше сахара положено в варенье, тем выше будет его калорийность.

Приблизительные показатели энергетической ценности (количество ккал на 100 г продукта) различных сортов варенья следующие:

Сорт вареньяВареноеПеретертое с сахаром
Клубничное285101
Малиновое273257
Яблочное256142
Вишневое256151
Сливовое230
Кизиловое222
Апельсиновое245
Абрикосовое272188
Грушевое214
Лимонное179
Алычовое183
Клюквенное250212
Облепиховое16490
Ежевичное19080
Брусничное175
Айвовое273
Персиковое220
Смородиновое (черная смородина)284180
Смородиновое (красная смородина)267160
Крыжовенное201
Рябиновое387
Черничное268
Черешневое228
Шелковичное248

От чего зависит калорийность варенья

Калорийность клубничного варенья отчасти зависит от сорта и спелости ягод. Чем слаще ягоды, тем более они калорийны. Но в то же время для сладких ягод требуется меньше сахара. То же самое относится к малине. Так что выходит калорийность малинового варенья и клубничного тем ниже, чем слаще используемые для него ягоды.

Калорийность яблочного варенья определяется и сортом яблок, и количеством сахара, и способом приготовления. Яблоки, проваренные в карамели и укупоренные, содержат примерно 140 ккал, а проваренные в сахарном сиропе – 265 ккал. То касается груш и айвы. В карамелизованном виде они менее питательны, но более полезны из-за отсутствия длительного воздействия высоких температур.

Полезно ли варенье

Если речь идет о варенье, приготовленном путем долгой варки в несколько этапов, либо путем тушения, а также о повидле, то его можно назвать скорее бесполезным. Большая часть витаминов и микроэлементов в плодах была разрушена. Такое варенье скорее просто вкусный десерт, начинка для пирогов или добавка к кашам, чаю, другим блюдам и напиткам. При этом варенье не вписывается ни в одну диету, так как в нем слишком много простых углеводов.

Карамелизированные ягоды и фрукты более полезны и менее калорийны. Во-первых, для их приготовления используется меньшее количество сахара, во-вторых, плоды меньше подвергаются воздействию высокой температуры.

Распространенный способ варки – варенье-пятиминутка. Подготовленные плоды с сахаром трижды доводят до кипения и кипятят пять минут. После этого продукт закатывают. Этот метод позволяет сохранить часть витаминов в плодах.

Но более всего полезно так называемое сырое варенье – перетертые с сахаром фрукты и ягоды. Вот его можно употреблять на диете. Во-первых, оно сохранило всю пользу своих компонентов, во-вторых, из-за небольшого количества сахара не очень калорийно.

Но нужно понимать, что даже сырое варенье нельзя отнести к низкокалорийным продуктам, кроме разве что облепихового и ежевичного.

Есть его нужно в малых количествах. Несмотря на относительно небольшую калорийность, оно насыщено вредными пустыми углеводами, на исключении которых построены все диеты.

Малина является одной из самых любимых и популярных ягод для многих. Мы любим ее за необыкновенный аромат и, конечно же, за пользу. Чтобы и в зимнее время года наслаждаться любимым лакомством, многие заготавливают впрок малиновое варенье. Какова калорийность такого десерта, и не отразится ли это пагубно на фигуре – вот вопросы, которые любят многочисленных сладкоежек, особенно женского пола.



Есть ли польза в таком варенье?

Свежая и ароматная малина содержит в себе большое количество витаминов и полезных свойств. Ни для кого не секрет, что эта ягода насыщена фитонцидами, благодаря чему по праву считается одним из природных антибиотиков. Эта ягода, которую многие выращивают у себя в саду или собирают в лесу, отлично проявляет свой антимикробный эффект, что позволяет использовать ее при простудных заболеваниях и не только.

Кроме того, малина способна укреплять иммунитет и всячески защищать наш организм от вредных внешних воздействий. Но все эти преимущества относятся к свежей ягоде. А вот остается ли польза в варенье?



Малина – уникальная ягода, одна из немногих, которая даже после варки максимально сохраняет все свои полезные свойства и качества. Именно поэтому многие заготавливают малину на зиму, и она отлично спасает не только при простуде в холодное время года, но и помогает быстро и эффективно снизить температуру при вирусной болезни.

Благодаря фитонцидам, в больших количествах содержащихся даже в варенье, нормализуется работа кишечника. Также в варенье из этой ягоды есть практически все необходимые человеку витамины и минералы, например, витамин А, В и С, цинк, эллаговая кислота, магний, калий и другие.

В зимний холодный вечер представить себе чашку чая без варенья невозможно. Поэтому важно помнить о том, что малиновое варенье – это не просто лакомство, но и своего рода лекарство. Поскольку у любого лекарства есть дозировка, не стоит чрезмерно увлекаться его употреблением.


Считаем калории

Свежая ягода малины имеет 46 килокалорий на 100 граммов продукта. Безусловно, после того, как ягода превращается в варенье, калорийность продукта в разы возрастает из-за добавления сахара.

В 100 граммах готового варенья содержится от 270 до 275 калорий. Тот, кто ежедневно придерживается здорового питания и следит за своим рационом, понимает, что такое варенье – продукт весьма калорийный. Например, кусочек любого торта имеет практически такую же калорийность, что и это ароматное лакомство равного веса.


Поэтому, чтобы получать максимальную пользу для здоровья и избежать вреда для фигуры, рекомендуем следить за количеством употребления варенья. Конечно, если съедать в день немного этого продукта, то ничего, кроме пользы, вы не получите. Если это будет всего одна чайная ложка, употребленная с чаем, то, как правило, это всего 7-8 граммов варенья, а значит, всего 18-20 килокалорий.

Кстати, при употреблении того или иного продукта, в частности, варенья, обращайте внимание не только на калорийность продукта, но и на содержание углеводов, так как именно они вредят нашей стройности. Белков в этом продукте практически нет, их всего 0,6 грамма, а жиров и того меньше – 0,2 грамма, зато углеводов – 70,4 грамма. Если все рассматривать в процентном соотношении, то получается, что белки и жиры вместе занимают меньше 1%, а углеводам принадлежит почти три четверти всего веса.



Как снизить калорийность?

Многие для того, чтобы не портить вкус малины сахаром, не варить варенье или джем, просто замораживают ягоду и уже в холодное время года с удовольствием ее употребляют. Вариант, несомненно, отличный, но есть небольшая проблема: не у всех в доме есть большие морозильные камеры, которые позволяют запастись малиной впрок. В этом плане варенье намного удобнее, однако многих смущает его заоблачная калорийность, вредящая фигуре. Тем не менее, есть реальный способ, который помогает значительно снизить калорийность готового продукта.

Если варить запасы ароматного десерта, не используя сахар, а заменяя его фруктозой, калорийность такого продукта снизится до 152 калорий на каждые сто граммов. Получается, такое варенье будет более чем на сто килокалорий «легче», хотя во вкусе особой разницы заметно не будет. Согласитесь, это уже не так страшно, и теперь можно себе позволить даже две ложечки любимого лакомства.



Еще один вариант – это замена части сахарного песка порошком стевии. Такой порошок, который чем-то напоминает сахар, содержит 0 калорий. То есть, если вы замените половину количества сахара, калорийность готового продукта уменьшится в два раза. Бояться порошка стевии не стоит, так как это натуральный продукт, сделанный из растения с одноименным названием. Обладает он лишь полезными свойствами.

  • Не варите больше двух килограммов ягод за один раз, даже если у вас есть большая посуда. Небольшое количество ягод позволит максимально сохранить их вкус, и варенье будет особо ароматным.
  • Варить десерт нужно в несколько этапов, так как при длительной варке без перерывов ягоды потеряют свою форму и дадут слишком много сока.
  • Для того чтобы сделать так называемое живое варенье, ягоды не придется варить – достаточно их перетереть с сахаром. На килограмм ягод понадобится восемьсот граммов сахара. Часть сахара можно заменить другими ингредиентами, о которых мы говорили выше. Хранить такой продукт можно только в холодном месте – холодильнике или погребе.
  • Эта ягода отлично сочетается со многими пряными травами, например, с зеленым базиликом, мятой и даже розмарином. Эти травы не только помогут улучшить вкус, но и прибавят пользы.
  • Малину вполне можно заготовить на зиму, высушив ягоды. После из них можно готовить компот или варенье.
  • Помните о том, что калорийность сушеной ягоды на сто граммов немного выше, чем свежей – примерно 55-60 килокалорий.

    Подробнее о пользе малинового варенья вы узнаете из следующего видео.

    Большинство (если не все) диет для похудения рекомендуют ограничить в первую очередь потребление жиров и сахаров, причем в основном запрет касается именно сахарозы, как самой вредной из простых углеводов. В связи с этим мы перестаем класть сахар в чай, употреблять сладости и кондитерские изделия, газировку, конфеты и отказываемся от варенья. И если первые перечисленные ограничения вполне оправданы, то с отказом от варенья дело обстоит не так просто. С одной стороны, калорийность варенья достаточно высокая, да и содержание сахарозы в нем солидное. С другой стороны – варенье готовится из натуральных фруктов и ягод и содержит массу полезных веществ. А с третьей стороны, во время диеты очень хочется съесть хоть что-то сладенькое, хоть какой-то десерт себе позволить, иначе совсем печально становится – ведь даже фрукты рано или поздно могут надоесть. Так что же делать? Исключать варенье из рациона или нет? И, кстати, сколько калорий в варенье?

    Основной источник калорий в варенье – сахароза. Как известно, варенье варят с большим количеством сахара. Да и сами плоды содержат в своем составе простые углеводы – фруктозу и глюкозу. Калорийность варенья примерно соответствует калорийности конфет – в одной конфете и одной чайной ложке варенья содержится примерно одинаковое количество калорий.

    О том, сколько калорий в вареньях из разных плодов, вы можете узнать из таблицы калорийности варенья.

    Калорийность варенья в расчете на 100 г продукта:

    • грушевое варенье – 214,6 ккал;
    • абрикосовое варенье – 241 ккал;
    • айвовое варенье – 221,8 ккал;
    • варенье из арбузных корок – 263 ккал;
    • барбарисовое варенье – 203,7 ккал;
    • брусничное варенье – 160,3 ккал;
    • бруснично-яблочное варенье – 247,1 ккал;
    • варенье из брусники с корицей и гвоздикой – 243,7 ккал;
    • варенье из вишни без косточек – 219,4 ккал;
    • варенье из жимолости – 218 ккал;
    • варенье из голубики и малины – 229,1 ккал;
    • варенье из кишмиша – 295,9 ккал;
    • варенье из цитрусовой цедры – 174,3 ккал;
    • облепиховое варенье – 164,6 ккал;
    • малиновое варенье – 275 ккал;
    • сливовое варенье – 281 ккал;
    • клубничное варенье – 271 ккал;
    • мандариновое варенье – 278 ккал;
    • черносмородиновое варенье – 263 ккал;
    • яблочное варенье – 254 ккал;
    • персиковое варенье – 248 ккал;
    • земляничное варенье – 274 ккал;
    • варенье из черноплодной рябины – 246 ккал;
    • клюквенное варенье – 198 ккал.

    Как мы видим, калорийность варенья совсем немаленькая. Однако вы, скорее всего, не будете есть варенье в больших количествах – вы просто добавите пару ложек в чай или съедите вприкуску с чаем несколько ложек варенья.

    В одной чайной ложке – около 15 г варенья. То есть, если условно принимать калорийность варенья за 250 ккал на 100 г (средняя калорийность варенья), то в 2 чайных ложках варенья будет содержаться 75 ккал. Вполне можно себе позволить.

    Польза варенья

    Несмотря на высокую калорийность варенья, оно очень полезно. Натуральные плоды и ягоды, из которых готовится варенье, содержат витамины, фруктовые кислоты, большое количество полезных микроэлементов. При термической обработке некоторые витамины (в частности, витамин С) частично разрушаются. Поэтому лучше есть то варенье, которое подвергалось минимальной термообработке (например, смородиновое, которое часто вообще не варят, а просто перетирают с сахаром и закрывают в банки).

    Тепловая обработка не разрушает витамины группы В, клетчатку и минеральные вещества, содержащиеся в варенье.

    Варенье употребляют при простуде, при слабости, от головной боли; варенье из черноплодной рябины понижает давление, а варенье из облепихи выводит из организма соли и токсины.

    Самое распространенное употребление варенья – при простудных заболеваниях. Благодаря витаминам и высокой калорийности варенье обладает жаропонижающим и противовоспалительным действием. Многие варенья из кислых сортов ягод сохраняют в себе довольно большое количество витамина С и могут использоваться для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета, а также для того, чтобы быстрее восстановить силы после болезни. Варенье из ягод облегчает боль в горле и кашель, согревает и успокаивает. Содержащиеся в ягодах витамины группы В помогают бороться со стрессами, депрессией (в том числе так называемой «зимней депрессией»), тревожными состояниями, улучшают сон и стимулируют работу мозга, улучшают память и внимание. Пектины, содержащиеся в варенье, способствуют выведению из организма токсинов и солей тяжелых металлов.

    Особенности различных видов варенья, калорийность

    Облепиховое варенье сохраняет много витамина С и является ценным источником калия, который необходим для работы мышц и для выведения из тканей организма лишней соли и воды, а также бета-каротина, который в организме преобразуется в витамин А. Облепиха – безусловный лидер по содержанию витамина С среди ягод, даже в черной смородине меньше аскорбиновой кислоты, чем в облепихе. Поэтому пара ложек облепихового варенья в день помогут вам укрепить свой иммунитет и сохранить здоровье и бодрость на всю зиму. Кроме того, облепиха содержит природные антибиотики – фитонциды, поэтому при первых признаках болезни можно смело съедать несколько ложек облепихового варенья – это принесет только пользу и даст организму хорошую поддержку в борьбе с болезнью.

    Клюквенное варенье успешно борется с «плохим» холестерином и повышенным давлением. Клюква благоприятно воздействует на почки и выводит из организма лишнюю жидкость, соли и токсины. Клюква улучшает работу желудка и предупреждает появление язвы желудка, благодаря высокому содержанию калия клюквенное варенье укрепляет сердечную мышцу. Калорийность варенья из клюквы – 198 ккал на 100 г (30 ккал в чайной ложке).

    Варенье из черноплодной рябины снижает давление, что может очень пригодиться гипертоникам. Также черноплодная рябина помогает снять напряжение – как физическое, так и умственное. Калорийность варенья из черноплодной рябины – 246 ккал на 100 г.

    Малиновое варенье – первый помощник при простуде, его можно назвать природным аспирином. Также малиновое варенье укрепляет кости благодаря высокому содержанию кальция. Калорийность варенья из малины довольно высока – 275 ккал на 100 г, но при простуде чай с малиновым вареньем — первое средство.

    Клубничное варенье отличается высоким содержанием антиоксидантов, поэтому оно сохраняет молодость и препятствует образованию раковых опухолей. Калорийность варенья из клубники – 271 ккал на 100 г.

    Варенье из черники содержит много витаминов, железо и марганец и является отличным профилактическим средством против анемии. Калорийность черничного варенья – 214 ккал на 100 г.

    Популярные статьи Читать больше статей

    02.12.2013

    Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н…

    606439 65 Подробнее

    Варенье знакомо нам с детства – витаминное и очень вкусное лакомство, приготовленное из фруктов и ягод, вываренных в сахарном сиропе. Это хороший способ запасти витамины на зиму. Варенье очень вкусное, его можно есть в чистом виде, можно добавлять в напитки и различные десерты, использовать как ингредиент для выпечки и т.д. Но варенье, как и все сладкие продукты, обладает немаленькой калорийностью, а значит, во время диет многие беспощадно вычеркивают этот вкусный и полезный продукт из своего рациона.

    Летом такой шаг может быть оправдан – в конце концов, в это время года вокруг и так достаточно свежих натуральных ягод и фруктов, так что нехватки витаминов и сладких низкокалорийных продуктов точно нет. Но зимой ситуация складывается по-другому – фрукты и ягоды, которые продаются в супермаркетах, содержат так много нитратов, что об их пользе говорить не приходится, а витамины организму тем не менее нужно откуда-то брать. И несмотря на высокую калорийность варенья, имеет смысл употреблять его, конечно же, в небольших количествах .

    К примеру, вареньем можно заменить сахар, который вы кладете в чай. Даже во время диеты вы можете позволить себе съесть 2-3 ложки варенья за завтраком, добавив его в чай или в овсяные хлопья – оно придаст вам энергии, разбудит, зарядит хорошим настроением и даст витамины, которых так не хватает в холодное время года. Варенье можно использовать как вкусный и полезный ингредиент для пирогов, печенья, а также для приготовления сладких молочных коктейлей и муссов.

    Однако если вы считаете калории, то для вас встает вопрос – сколько калорий в варенье? Ведь калорийность варенья немаленькая – ее можно сравнить с калорийностью некоторых конфет. С теми продуктами, что продаются в магазинах, все понятно – производитель должен поместить информацию о составе, пищевой ценности и содержании калорий в варенье на его упаковке. Сложнее дело обстоит с вареньем домашнего приготовления, а между тем оно – самое полезное, потому что гарантированно не содержит различных химических добавок (усилителей вкуса и запаха, консервантов, стабилизаторов, красителей и т.д.).

    Калорийность варенья можно попробовать посчитать на основе калорийности входящих в его состав ингредиентов , при этом придется высчитывать содержание калорий в варенье с учетом изменения общего веса изначальных ингредиентов, а также изменения их биохимических свойств – ведь при термообработке в составе продуктов происходят очень многие изменения. Намного проще воспользоваться таблицей калорийности варенья, в которой даны средние значения энергетической ценности этого продукта, приготовленного из различных плодов.

    Таблица калорийности варенья

    Варенье варят из свежих плодов – ягод, фруктов и некоторых овощей, с добавлением концентрированного сахарного сиропа. Именно благодаря сахарозе калорийность варенья такая высокая. Сами же плоды, которые служат основой для варенья, содержат глюкозу и фруктозу. Сахароза со временем начинает образовывать кристаллы, превращаясь в сахар, поэтому калорийность варенья зависит от того, как давно оно было сделано – «молодое» варенье содержит меньше калорий, чем «старое», которое уже начало засахариваться.

    Данные о калорийности варенья разных видов мы объединили в список для вашего удобства и расположили в порядке увеличения содержания калорий.

    Калорийность варенья, приготовленного из разных ингредиентов (значение указано в расчете на 100 г продукта):

    • брусничное варенье – 160,3 ккал;
    • облепиховое варенье – 164,6 ккал;
    • варенье из цитрусовой цедры – 174,3 ккал;
    • клюквенное варенье – 198 ккал;
    • барбарисовое варенье – 203,7 ккал;
    • грушевое варенье – 214,6 ккал;
    • варенье из жимолости – 218 ккал;
    • варенье из вишни без косточек – 219,4 ккал;
    • айвовое варенье – 221,8 ккал;
    • варенье из голубики и малины – 229,1 ккал;
    • абрикосовое варенье – 241 ккал;
    • варенье из брусники с корицей и гвоздикой – 243,7 ккал;
    • варенье из черноплодной рябины – 246 ккал;
    • бруснично-яблочное варенье – 247,1 ккал;
    • персиковое варенье – 248 ккал;
    • яблочное варенье – 254 ккал;
    • варенье из арбузных корок – 263 ккал;
    • черносмородиновое варенье – 263 ккал;
    • клубничное варенье – 271 ккал;
    • земляничное варенье – 274 ккал;
    • малиновое варенье – 275 ккал;
    • мандариновое варенье – 278 ккал;
    • сливовое варенье – 281 ккал;
    • варенье из кишмиша – 295,9 ккал.

    С одной стороны, калорийность варенья достаточно большая . С другой стороны, в нем содержится намного меньше калорий, чем в других привычных для нас сладких лакомствах – шоколаде, тортах, печенье, конфетах. По калорийности варенье может сравниться с мармеладом, считающимся диетическим лакомством, или некоторыми сортами пастилы и зефира. Так что если вы не можете отказать себе в удовольствии отведать сладкого, выбирайте варенье.

    В чайной ложке – около 15 г, поэтому 2-3 чайных ложки в день вы вполне можете себе позволить. Калорийность их не превысит 150 ккал, а пользы и удовольствия вы получите немало.

    Полезные свойства варенья

    К слову о пользе варенья – в чем она заключается и действительно ли варенье полезно? Оправдывает ли содержание витаминов и других полезных веществ высокую калорийность варенья?

    В составе варенья присутствуют витамины, микроэлементы, фруктовые кислоты. Однако содержание витамина С в варенье не очень большое – под воздействием высоких температур этот витамин разрушается. Единственное варенье, в котором этого витамина содержится достаточно много, – смородиновое, поскольку его не варят, а перекручивают с сахаром и в таком виде закрывают в банки.

    А вот витамины В при температурной обработке не разрушаются. Эти витамины участвуют в метаболизме углеводов, жиров и белков, синтезе многих гормонов и ферментов, производстве клеток, они улучшают кроветворную функцию и регулируют работу нервной системы.

    Калорийность варенья делает его хорошим источником энергии . Этот продукт обладает жаропонижающим и противовоспалительным воздействием, повышает иммунитет и восстановительные силы организма, снимает головные боли. Рябиновое варенье снижает кровяное давление и успокаивает, малиновое способствует выздоровлению при простудных заболеваниях и лихорадке, а облепиховое улучшает состояние кожи, положительно влияет на зрение и выводит из организма токсины и соли. Кроме того, облепиховое варенье сохраняет большое количество витамина С при варке, поэтому является ценным источником аскорбиновой кислоты, а также бета-каротина. При этом калорийность варенья из облепихи существенно ниже, чем, скажем, малинового или смородинового.

    Варенье согревает, успокаивает, облегчает кашель и боль в горле при простудных заболеваниях, снимает тревожность и стресс, улучшает внимание и память и нормализует сон. Оно содержит пектин, который выводит из организма соли тяжелых металлов и способствует расщеплению жировых клеток.

    Варенье из клюквы выводит из организма лишний холестерин и снижает кровяное давление, а также улучшает работу почек, желудка и сердечно-сосудистой системы. Калорийность варенья из клюквы – менее 200 ккал на 100 г, поэтому его можно есть даже во время диеты . В варенье из клубники содержится много антиоксидантов, оно является эффективным средством против анемии.


    Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (9 Голосов)

    заранее извиняюсь за столь глупый вопрос — не поняла всех тонкостей подсчета баллов на гормональной диете. баллы считаются как в кремлевской диете — т.е. на 1 балл на 100г продукта? Или это баллы за всю порцию? И вот еще: завтрак 4 балла — это только один продукт или многокомпонентный? Всех заранее благодарю)))

    Недавно заинтересовалась диетой Миримановой » Минус 60″ в целом все очень не плохо, и вкусности с утра и практически раздельное питание в обед и ужин. Не голодная в общем диета, не 3 капустных листика на день. Но вот один момент меня все же смущает, не есть после 18. Насколько это возможно, например я ужинаю в 17, потому что у меня тренировка в 18, а потом чай пустой пить или водичку?

    Может все же в 20.00 что-то легкое съесть

    отсидела на питьевой диете неделю, результат минус 2.5 кг. Ожидала большего, но и и этому рада. Не хочу останавливаться, но и питьевая как долгосрочный вариант тоже -невариант))). Рассматривала 90 дневную систему раздельного питания, в которой дни чередуются по видам пищи — белковый, углеводный, крахмальный, витаминный. Хочу совместить эти две диеты: чередовать дни из раздельного питания с питьевыми. Думаю, такой режим и более разнообразный и гуманный с точки зрения здоровья и результат будет быстрым

    Отправляемся всей семьей в Турцию, довольны до безобразия. Но боюсь, об ограничениях там никто из нас думать не будет. Как доберемся до вкусностей, так и не отлипнем от стола. Как правильно питаться на отдыхе, чтобы потом не было мучительно страшно и обидно? На какие излишества лучше не смотреть в ресторане и на пляжах?

    диета «6 лепестков» для меня идеально подходит, переношу легко, практиковала уже 2 раза. Все отлично, за исключением творожного дня — ненавижу творог. Планирую с понедельника еще один курс, спрашиваю заранее — чем можно заменить творог? И вообще можно ли менять? И влияет ли замена как -то на результат? Всех заранее благодарю за подсказки))

    Девочки, требуется ваша поддержка, советы и опыт. Уже 11-й день диеты Дюкана и результата нет!!! Все правила соблюдаю строго, но отвеса нет даже и 100г!!! Что я делаю не так? В чем может быть причина отсутствия результата? Всем буду очень благодарна за советы и мнения

    Вопрос в заголовке. Кто сидел на жесткой белковой диете с отсутствием углеводов, поделитесь опытом. По отзывам у нее отличные результаты по потере веса, но насколько отсутствие углеводов безопасно для здоровья? Были ли у вас какие-то негативные последствия?

    Добрый день. Решила попробовать диету Протасова — такие хорошие о ней отзывы. Нужно несколько советов практиковавших. Шерстила интернет в поисках подробностей и тонкостей. Не совсем поняла про молочные продукты — много противоречий: кто-то говорит кефир нельзя, кто-то что только 3.2%, где-то пишут молочка только 5% жирности, можно ли молоко?.. Как правильно?

    Рецепт яблочное варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

    Химический состав и анализ пищевой ценности

    Пищевая ценность и химический состав
    «яблочное варенье».

    В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

    НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
    Калорийность103.6 кКал1684 кКал6.2%6%1625 г
    Белки0.3 г76 г0.4%0.4%25333 г
    Жиры0.3 г56 г0.5%0.5%18667 г
    Углеводы24.3 г219 г11.1%10.7%901 г
    Органические кислоты0.6 г~
    Пищевые волокна1.6 г20 г8%7.7%1250 г
    Вода71.6 г2273 г3.2%3.1%3175 г
    Зола0.284 г~
    Витамины
    Витамин А, РЭ4.2 мкг900 мкг0.5%0.5%21429 г
    бета Каротин0.025 мг5 мг0.5%0.5%20000 г
    Витамин В1, тиамин0.023 мг1.5 мг1.5%1.4%6522 г
    Витамин В2, рибофлавин0.016 мг1.8 мг0.9%0.9%11250 г
    Витамин В5, пантотеновая0.062 мг5 мг1.2%1.2%8065 г
    Витамин В6, пиридоксин0.071 мг2 мг3.6%3.5%2817 г
    Витамин В9, фолаты1.783 мкг400 мкг0.4%0.4%22434 г
    Витамин C, аскорбиновая3.57 мг90 мг4%3.9%2521 г
    Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.178 мг15 мг1.2%1.2%8427 г
    Витамин Н, биотин0.267 мкг50 мкг0.5%0.5%18727 г
    Витамин К, филлохинон2 мкг120 мкг1.7%1.6%6000 г
    Витамин РР, НЭ0.3566 мг20 мг1.8%1.7%5609 г
    Ниацин0.227 мг~
    Макроэлементы
    Калий, K245.8 мг2500 мг9.8%9.5%1017 г
    Кальций, Ca14.32 мг1000 мг1.4%1.4%6983 г
    Магний, Mg7.62 мг400 мг1.9%1.8%5249 г
    Натрий, Na23.11 мг1300 мг1.8%1.7%5625 г
    Сера, S4.46 мг1000 мг0.4%0.4%22422 г
    Фосфор, P9.1 мг800 мг1.1%1.1%8791 г
    Хлор, Cl1.78 мг2300 мг0.1%0.1%129213 г
    Микроэлементы
    Алюминий, Al98.1 мкг~
    Бор, B218.4 мкг~
    Ванадий, V3.57 мкг~
    Железо, Fe1.951 мг18 мг10.8%10.4%923 г
    Йод, I1.78 мкг150 мкг1.2%1.2%8427 г
    Кобальт, Co0.891 мкг10 мкг8.9%8.6%1122 г
    Марганец, Mn0.0446 мг2 мг2.2%2.1%4484 г
    Медь, Cu98.06 мкг1000 мкг9.8%9.5%1020 г
    Молибден, Mo5.348 мкг70 мкг7.6%7.3%1309 г
    Никель, Ni15.154 мкг~
    Рубидий, Rb56.2 мкг~
    Селен, Se0.267 мкг55 мкг0.5%0.5%20599 г
    Фтор, F7.13 мкг4000 мкг0.2%0.2%56101 г
    Хром, Cr3.57 мкг50 мкг7.1%6.9%1401 г
    Цинк, Zn0.1337 мг12 мг1.1%1.1%8975 г
    Усвояемые углеводы
    Крахмал и декстрины0.677 г~
    Моно- и дисахариды (сахара)24 гmax 100 г
    Глюкоза (декстроза)1.783 г~
    Сахароза1.337 г~
    Фруктоза4.903 г~
    Незаменимые аминокислоты0.078 г~
    Аргинин*0.009 г~
    Валин0.011 г~
    Гистидин*0.006 г~
    Изолейцин0.012 г~
    Лейцин0.017 г~
    Лизин0.016 г~
    Метионин0.003 г~
    Метионин + Цистеин0.009 г~
    Треонин0.01 г~
    Триптофан0.003 г~
    Фенилаланин0.008 г~
    Фенилаланин+Тирозин0.018 г~
    Заменимые аминокислоты0.185 г~
    Аланин0.015 г~
    Аспарагиновая кислота0.07 г~
    Глицин0.012 г~
    Глутаминовая кислота0.037 г~
    Пролин0.012 г~
    Серин0.014 г~
    Тирозин0.005 г~
    Цистеин0.004 г~
    Насыщенные жирные кислоты
    Насыщеные жирные кислоты0.1 гmax 18.7 г

    Энергетическая ценность яблочное варенье составляет 103,6 кКал.

    Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

    ** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

    калорий в 1 столовой ложке российского яблочного джема и пищевая ценность

    База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

    Пищевая ценность

    Сумма на порцию

    калорий

    46

    % дневных значений *

    Всего жиров

    0.01g

    0%

    Насыщенные жиры

    0,002 г

    0%

    Транс Жир

    Полиненасыщенные жиры

    0,003 г

    Мононенасыщенные жиры

    0 г

    Холестерин

    0 мг

    0%

    Натрий

    5 мг

    0%

    Всего углеводов

    12 г

    4%

    Пищевые волокна

    0.2 г

    1%

    Сахар

    8,96 г

    Белок

    0,03 г

    Витамин D

    Кальций

    1 мг

    0%

    Утюг

    0,03 мг

    0%

    Калий

    13 мг

    0%

    Витамин А

    0 мкг

    0%

    Витамин C

    0.3 мг

    0%

    2%

    RDI *

    (46 калорий)

    Распределение калорий:

    Углеводы (100%)

    Жиры (0%)

    Белки (0%)
    * На основе РСНП в 2000 калорий
    Фото
    Сводка о питании:

    калорий

    46

    жир

    0.01g

    Углеводы

    12 г

    Белок

    0,03 г

    В 1 столовой ложке русского яблочного джема 46 калорий .
    Распределение калорий: 0% жира , 100% углеводов, 0% белка.
    Другие распространенные размеры порции:
    Типы замятий, связанных с:
    См. Также:
    Вы искали «Русский яблочный джем» . Вы имели в виду:


    Другая недавно популярная еда:

    Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

    калорий в 100 г апельсинового мармелада и пищевая ценность

    База данных продуктов и счетчик калорий Источник: USDA

    Пищевая ценность

    Сумма на порцию

    калорий

    246

    % дневных значений *

    Всего жиров

    0 г

    0%

    Насыщенные жиры

    0 г

    0%

    Транс Жир

    Полиненасыщенные жиры

    0 г

    Мононенасыщенные жиры

    0 г

    Холестерин

    0 мг

    0%

    Натрий

    56 мг

    2%

    Всего углеводов

    66.3g

    24%

    Пищевые волокна

    0,7 г

    3%

    Сахар

    60 г

    Белок

    0,3 г

    Витамин D

    Кальций

    38 мг

    3%

    Утюг

    0,15 мг

    1%

    Калий

    37 мг

    1%

    Витамин А

    3 мкг

    0%

    Витамин C

    4.8 мг

    5%

    12%

    RDI *

    (246 калорий)

    Распределение калорий:

    Углеводы (100%)

    Жиры (0%)

    Белки (0%)
    * На основе РСНП в 2000 калорий
    Фото
    Сводка о питании:

    калорий

    246

    жир

    0 г

    Углеводы

    66.3g

    Белок

    0,3 г

    В 100 граммах апельсинового мармелада 246 калорий, калорий.
    Распределение калорий: 0% жира , 100% углеводов, 0% белка.
    Другие распространенные размеры порции:
    Типы замятий, связанных с:
    Спреды, похожие на:
    См. Также:


    Другая недавно популярная еда:

    Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

    Обзор питательных веществ

    Geen voedingsmiddel gekozen

    Товар не найден или еда не выбрана.Попробуйте один из следующих вариантов поиска продукта:

    Самые просматриваемые продукты

    См. Таблицу ниже, где указаны наиболее просматриваемые продукты в таблице пищевой ценности.

    Единица на 100 грамм

    ккал

    кДж

    Курица, грудка, только мясо, сырое

    100

    420

    7,9

    7,5 Нут вареный, вареный

    119

    502

    5,5

    6,7

    Рис, белый, обычный, вареный

    96

    403

    6,6

    6,3

    78

    327

    5,0

    6,2 Индейка, грудка, только мясо, сырое

    106

    446

    6,5

    7,1

    Что мне нужно сделать, чтобы сжечь 1 порцию (125 грамм) дорогой, мясо дичи, сырое ? *

    Сидит, смотрит телевизор110

    Велоспорт (9 миль / ч) 22

    Пешком (3 миль / ч) 27

    Бег (7 миль / ч) 11

    Верховая езда30

    Футбол16

    Пылесосить48

    Глажка53

    Стирка61

    * Время основано на весе 165 фунтов.

    калорий в 100 г апельсинового мармелада и пищевая ценность

    База данных продуктов и счетчик калорий

    Пищевая ценность

    Размер порции

    100 г

    Энергия

    1029 кДж

    246 ккал

    Белок

    0.3g

    Углеводы

    66,3 г

    Сахар

    60 г

    жир

    0 г

    Насыщенные жиры

    0 г

    Полиненасыщенные жиры

    0 г

    Мононенасыщенные жиры

    0 г

    Холестерин

    0 мг

    Волокно

    0.7 г

    Натрий

    56 мг

    Калий

    37 мг

    12%

    RDI *

    (246 кКал.)

    Распределение калорий:

    Углеводы (100%)

    Жиры (0%)

    Белки (0%)
    * На основе РСНП в 2000 калорий
    Фото
    Сводка о пищевой ценности:

    кал

    246

    жир

    0 г

    Углеводы

    66.3g

    Прот

    0,3 г

    В 100 граммах апельсинового мармелада 246 калорий, калорий.
    Распределение калорий: 0% жира , 100% углеводов, 0% прот.
    Обычные размеры порций:
    Связанные типы джемов:
    Связанные типы спредов:
    См. Также:

    Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

    Foods с удивительно высоким содержанием сахара

    Когда вы читаете этикетки на продуктах в супермаркете, неудивительно, что вы обнаруживаете много сахара в таких продуктах, как смесь для пирожных, мороженое, желе, печенье и газированные напитки.Но может быть совершенно шокирующим видеть 12 граммов сахара в бутилированном соусе для пасты или соусе для барбекю — и тем более 50 граммов сахара в бутилированном чае со здоровым звучанием!

    Чтобы помочь вам определить, какие продукты на удивление богаты сахаром, я предпринял миссию в проходах моего местного рынка. В течение нескольких дней, держа под рукой очки для чтения, я изучал сотни этикеток с информацией о питании, чтобы проверить содержание сахара в продуктах питания.

    Одно можно сказать наверняка: только потому, что на упаковке есть указание на питание (например, «содержит цельнозерновые», «отличный источник кальция», «обезжиренный», «100% сок» или «на 25% меньше сахара»). «) не означает, что не содержит шокирующего количества сахара в .И только потому, что торговая марка или название продукта звучат так, как будто он полезен для похудания (Weight Watchers, Skinny Cow и т. Д.), Не предполагайте, что еда содержит меньше сахара.

    Продолжение

    Итак, сколько именно грамма сахара? Одна чайная ложка сахарного песка равняется 4 граммам сахара. Другими словами, 16 граммов сахара в продукте равняются примерно 4 чайным ложкам сахарного песка.

    Однако имейте в виду, что граммы сахара, указанные на этикетке с информацией о пищевой ценности, включают натуральные сахара из фруктов (фруктоза) и молока (лактоза), а также добавленные подсластители, такие как рафинированный сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.Вот почему на упаковке обычного обезжиренного молока указано 13 граммов сахара на чашку. Вот почему количество граммов сахара на порцию в отрубях с изюмом (или любой крупе с изюмом или другими сухофруктами) кажется неожиданно высоким.

    Кроме того, во многих напитках, которые на 100% состоят из сока, используется концентрат сока для достижения сладкого вкуса. Это также отражено в граммах сахара, указанном на этикетке.

    Совершая поездку по супермаркету, я обнаружил сахарные шокеры в 14 категориях продуктов питания.Вот некоторые из продуктов, которые, как я обнаружил, содержат много сахара.

    1. Консервированные или упакованные фрукты

    Вы действительно не ожидаете найти много сахара в отдельных упаковках фруктов, даже если на упаковке написано «в легком сиропе», как нарезанные кубиками персики или груши, или «сделано из настоящих фруктов» фрукты », такие как Fruit Chillers Sorbet.

    • DelMonte Fruit Chillers Замороженный фруктовый сорбет : 1 маленькая отдельная чашка = 26 граммов сахара, 190 калорий
    • Яблочный соус Motts (коричный или оригинальный): 1 маленькая порционная чашка (113 г) = 22-23 грамм сахара, 100 калорий
    • Нарезанные кубиками персики в легком сиропе: 1 маленькая порционная чашка = 18 граммов сахара, 80 калорий
    • Нарезанные кубиками груши DelMonte или мандарины в легком сиропе : 1 маленькая порционная чашка = 17 граммов сахара, 70 калорий

    2.Чашки для пудинга и пудинга

    Эта линия продуктов разработана специально для детей. Тем не менее, упаковка с пудингом может добавить 20 или более граммов сахара в еду или закуску вашего ребенка. Вы также найдете несколько вариантов пудинга без сахара на полке супермаркета.

    • Jell-O Instant Vanilla, Chocolate Chip или Cookies and Creme Pudding : 1 порция в упаковке (без молока) = 21 грамм сахара, 110–120 калорий
    • Hunt’s Snack Pack Pudding, Chocolate Mud Pie : 1 пакет закусок = 20 граммов сахара, 130 калорий
    • Пудинговые закуски с желе, шоколадно-ванильные завитки, 100-калорийные пакеты : 1 маленькая чашка = 17 граммов сахара, 100 калорий
    • Крафт-закуски без жира Ванильный пудинг : 1 пакет закусок = 15 г сахара, 90 калорий

    3.Snack Cakes & Pies

    Очевидно, что традиционные закуски, кекс Twinkie или Hostess, будут продуктами с высоким содержанием сахара (19 и 22 грамма соответственно). Но догадались бы вы, что пироги с закусками или порция Ho Hos или Ding Dongs на самом деле имеют гораздо больше сахара?

    • Шоколадный кремовый пирог или кокосовый кремовый пирог : 1 закусочный пирог (4,5 унции) = 46 граммов сахара, 500 калорий
    • Хозяйка Хо Хос : 3 пирожных = 42 грамма сахара, 370 калорий
    • Фирменные фруктовые пироги (яблоко, вишня): 1 закусочный пирог (4.5 унций) = 36 граммов сахара, 480 калорий
    • Hostess Ding Dongs : 2 торта = 36 граммов сахара, 360 калорий
    • Little Debbie Swiss Rolls : 2 торта (61 г) = 27 граммов сахара, 270 калорий
    • Pop Tart, Chocolate Fudge : 1 тесто = 20 граммов сахара, 200 калорий
    • Pop Tart, Frosted Blueberry : 1 тесто = 18 граммов, 200 калорий

    4. Смеси для маффинов

    Сахар — первый ингредиент перечислен в смеси для маффинов Fiber One.Смесь для кексов содержит 15 граммов сахара.

    • Fiber One Muffin Mix, Apple Cinnamon : 1/4 стакана смеси (в упаковке) = 15 граммов сахара, 130 калорий

    5. Готовые маффины

    Размеры упакованных маффинов немного различаются, но даже самые маленькие могут содержать более 15 граммов сахара.

    • Otis Spunkmeyer шоколадные кексы : 1 маффин (4 унции) = 32 грамма сахара, 420 калорий
    • Otis Spunkmeyer Wild Blueberry или банановый орех : 1 маффин (4 унции) = 30 граммов сахара, 360-420 калорий
    • Весонаблюдатели Черничные маффины или двойные шоколадные маффины : 1 маффин (2.2 унции) = 18-21 грамм сахара, 180-190 калорий
    • Little Debbie Chocolate Chip Muffins или Cranberry & Orange : 1 маффин (1,9 унции) = 17 граммов сахара, 210 калорий
    • Little Debbie Blueberry : 1 маффин (1,9 унции) = 16 граммов сахара, 190 калорий

    6. Зерновые батончики и полезное для здоровья печенье

    • Quaker Oatmeal to Go, коричневый сахар корица : 1 батончик = 19 граммов сахара, 220 калорий
    • Newton’s Minis, клубника, запеченная из 100% цельного зерна: 1 упаковка = 15 граммов сахара, 130 калорий
    • Back to Nature Mini Classic Crème Cookies: (1 пакет = 14 граммов сахара, 170 калорий
    • Nature Valley Клубничные (или ванильные) йогуртовые батончики из мюсли : 1 батончик = 13 граммов сахара, 140 калорий
    • Quaker Chewy Dipps Шоколадные чипсы-гранола батончики : 1 батончик = 13 граммов сахара, 140 калорий
    • Nutri-Grain Ce настоящие батончики (все вкусы): 1 батончик = 12 граммов сахара, 130 калорий

    7.Горячие каши быстрого приготовления

    • Пшеничные сливки быстрого приготовления, яблоки и корица : 1 конверт = 16 г сахара, 130 калорий
    • Пшеничные сливки быстрого приготовления, завиток корицы: 14 г сахара, 130 калорий
    • Quaker Instant Овсяные яйца динозавров (сделанные из цельнозернового овса): 1 конверт = 14 граммов сахара, 190 калорий
    • Quaker Instant Oatmeal, Cinnamon Roll : 1 конверт = 13 граммов сахара, 160 калорий:
    • Quaker Instant Oatmeal, Клубника со сливками или Персики со сливками : 1 конверт = 12 граммов сахара, 130 калорий

    8.Сухие завтраки

    Нет ничего удивительного в том, что типичные хлопья с высоким содержанием сахара, которые американцы знают и любят, такие как Froot Loops или Reese’s Puffs, Trix или Cap’n Crunch, содержат около 12 граммов сахара. Итак, здесь я только что перечислил злаки с более здоровым звуком, которые, как оказалось, содержат столько же сахара, как и печально известные сладкие.

    • Kellogg’s Smart Start Strong Heart, тосты из овса: 1 1/4 стакана = 17 граммов сахара, 220 калорий
    • Овсяные отруби Kellogg’s Cracklin ‘: 3/4 стакана = 15 граммов сахара, 200 калорий
    • Kellogg’s Smart Start Strong Heart, оригинальный антиоксидант : 1 чашка = 14 граммов сахара, 190 калорий
    • Квадраты овсянки Quaker: 1 чашка = 13 граммов сахара, 210 калорий
    • Frosted Mini-Wheats (все разные вкусы почти то же самое): 1.8 унций = 12 граммов сахара, 180 калорий
    • Special K Fruit & Yogurt : 3/4 стакана = 11 граммов сахара, 120 калорий

    9. Соус для спагетти в бутылках

    Некоторые типы соуса для спагетти в бутылках имеют двойную или тройную форму. граммы сахара, как и другие виды. Вот несколько продуктов, в которых я обнаружил почти столько же сахара, сколько в батончике мюсли или Pop-Tart.

    • Newman’s Own Tomato & Basil : 1/2 стакана = 12 граммов сахара, 90 калорий
    • Bertolli Vineyard Marinara : 1/2 стакана = 12 граммов сахара, 80 калорий
    • Свежий грибной итальянский соус Prego : 1/2 стакана = 11 граммов сахара, 90 калорий
    • Prego 3-Cheese : 1/2 стакана = 11 граммов сахара, 80 калорий

    10.Соус барбекю

    • Соус для барбекю Sweet Baby Ray’s Honey : 2 столовые ложки = 15 граммов сахара, 70 калорий
    • Коричневый сахар Bull’s Eye и гикори: 2 столовые ложки = 14 граммов сахара, 70 калорий
    • KC Masterpiece : 2 столовые ложки = 12-13 граммов сахара, 60 калорий
    • Cattlemen’s Honey or Smokehouse : 2 столовые ложки = 12 граммов сахара, 60-70 калорий

    11. Напитки

    Всего 8 унций Langers Grape Juice Plus добавляет 36 граммов сахара к дневной норме.Конечно, сахар получается из концентрата сока. Но когда вы читаете этикетку, это все равно шокирует. Что будет в соке с пониженным содержанием сахара? В легком напитке из виноградного сока Welch’s содержится 12 граммов сахара и 50 калорий на 8 унций за счет использования Splenda и ацесульфама калия.

    Продолжение

    Ароматизированное молоко

    • Обезжиренное шоколадное молоко Nesquick : 16 унций = 54 грамма сахара, 300 калорий
    • Nesquick Strawberry Milk Shake : 13.Бутылка 5 унций = 46 граммов сахара, 340 калорий

    Сок и фруктовые напитки

    • Langers Grape Juice Plus (содержит экстракт виноградных косточек) 100% сок: 8 унций = 36 граммов сахара, 160 калорий
    • Лимонад Minute Maid, 12% лимонный сок All Natural : 8 унций = 29 граммов сахара, 110 калорий
    • Simply Lemonade (или Limeade): 8 унций = 29 граммов сахара, 120 калорий
    • V8 Fusion Vegetable Fruit 100% сок, персик, манго или смесь ягод асаи : 8 унций = 26 граммов сахара, 110-120 калорий
    • «Органический» фруктовый пунш без добавления сахара (100% сок): 1 пакетик = 25 граммов сахара , 100 калорий
    • Капри Солнце 25% меньше сахара, Дикая вишня : 1 пакетик = 18 г сахара, 70 калорий

    Чай в бутылках и аналогичные напитки

    • SoBe Energy или Эликсир : 16 унций = 52-54 г сахар из баранины, 200-220 калорий
    • Зеленый чай SoBe: 16 унций = 50 граммов сахара, 200 калорий
    • Холодный чай со льдом, персик, лимон или малина : 16 унций = 46-50 граммов сахара, 200 калорий
    • Аризона Холодный чай : 16 унций = 48 граммов сахара, 180 калорий
    Продолжение

    Витаминные и энергетические напитки

    • Вода с антиоксидантом Snapple, вода агавы : бутылка сахара на 32 грамма , 140 калорий
    • Glaceau Vitamin Water : бутылка объемом 20 унций = 32 грамма сахара, 125 калорий
    • Gatorade Bring It, Shine On or Be Tough : 16 унций = 28 граммов сахара, 100 калорий

    Какао быстрого приготовления

    Вы, вероятно, ожидаете, что в горячем какао-миксе какао или, может быть, сухое молоко стоит на первом месте в списке ингредиентов.Но для вкусов швейцарской Miss Mocha Cappuccino и Marshmallow первым и вторым ингредиентами являются сахар и кукурузный сироп, а какао — четвертый ингредиент.

    • Swiss Miss Mocha Cappuccino или Marshmallow ароматы : 1 конверт, сделанный из 6 унций воды = 19 граммов сахара, 120 калорий

    12. Йогурт

    Чтобы насладиться йогуртом без добавления сахара, приготовьте свой собственный ароматизированный йогурт, начиная с простым йогуртом. Или купите легкий йогурт с альтернативными подсластителями.

    • Yoplait Original 99% обезжиренный, Lemon Burst : 6 унций = 31 грамм сахара, 180 калорий
    • Yoplait Thick & Creamy Yogurt, Strawberry : 6 унций = 28 граммов сахара, 180 калорий
    • Yoplait Original 99% обезжиренный, Boysenberry : 6 унций = 27 граммов сахара, 170 калорий

    13. Замороженные продукты для завтрака

    Вы не ожидаете, что замороженные продукты для завтрака, содержащие такие пикантные продукты, как колбаса и сыр, будут особенно с высоким содержанием сахара.И все же новые закуски на завтрак Джимми Дина содержат 16 и 21 грамм сахара на порцию.

    • Jimmy Dean Breakfast Entrees, Sausage & Cheese Croissant с нарезанными кубиками яблоками и картофельными оладьями: 1 блюдо = 21 грамм сахара, 560 калорий (сахар, в основном, из подслащенных нарезанных кубиками яблок)
    • Eggo Cinnamon Toast Waffles : 3 вафли (каждая с 4 мини-кусочками вафли) = 17 граммов сахара, 300 калорий
    • Джимми Дин: завтрак, яичница с колбасой и сыром с нарезанными кубиками яблоками и картофельными оладьями: 1 блюдо = 16 граммов сахара 390 калорий
    • Eggo French Toaster Sticks Cinnamon : 2 штуки = 15 граммов сахара, 230 калорий

    14.Замороженные десерты

    • Весонаблюдатели Чашки для мороженого с мятой и шоколадной крошкой (и другие вкусы ): 1 маленькая чашка = 22 грамма сахара, 140 калорий
    • Весонаблюдатели, английский хрустящий ирис : 2 полоски = 20 граммов сахара, 220 калорий
    • Рожок нежирного мороженого из коровьей кожи (разные вкусы): 1 рожок = 19 граммов сахара, 150 калорий
    • Weight Watchers Giant Chocolate Fudge Bar : 1 полоска = 16 граммов сахара, 110 калорий
    • Вес Watchers Giant Cookies & Cream Bar : 1 батончик = 15 граммов сахара, 140 калорий
    • Skinny Cow Low-fat Fudge Bar : 13 граммов сахара, 100 калорий

    Рецепт варенья из боярышника и яблока.Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

    Ингредиенты Варенье из боярышника и яблок

    (грамм) 9114 грамм)
    яблок 1000,0 (грамм)
    боярышник 1000,0 (грамм)
    сахар 500,0 (грамм) 9114

    Способ приготовления

    Из плодов боярышника, протертых через сито, тушенных на медленном огне, сделать пюре, соединить с яблочным пюре из очищенных яблок, добавить сахарный песок, перемешать и варить на медленном огне до нежный.

    Вы можете создать свой рецепт с учетом потери витаминов и минералов с помощью калькулятора рецептов в приложении.

    Пищевая ценность и химический состав.

    В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

    1131

    6 ниацин 9000 10 мкг4 крахмал и
    Питательный Количество Норма **% нормы в 100 г% нормы в 100 ккал 100% норма
    Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5,3% 5,9% 1884 г
    Белки 0,1 г 76 г 0,1% 0,1% 76000 г
    Жиры 0,1 г 56 г 0,2% 0,2% 56000 г
    Углеводы 23,5 г 219 г 10,7% 12%932 г
    органических кислот 0.2 г ~
    Пищевая клетчатка 0,4 ​​г 20 г 2% 2,2% 5000 г
    Вода 56,1 г 2273 г 2,5% 2,8% 4052 г
    Ясень 0,1 г ~
    Витамины
    Витамин A, RE 2800 мкг 900 мкг 311,1% 348% г
    Ретинол 2.8 мг ~
    Витамин B1, тиамин 0,006 мг 1,5 мг 0,4% 0,4% 25000 г
    Витамин B2, рибофлавин 0,004 мг 1,8 мг 0,2% 0,2% 45000 г
    Витамин B5, пантотеновый 0,01 мг 5 мг 0,2% 0,2% 50000 г
    Витамин B6 0 .02 мг 2 мг 1% 1,1% 10000 г
    Витамин B9, фолиевая кислота 0,4 ​​мкг 400 мкг 0,1% 0,1% 100000 г
    Витамин C, аскорбиновый 8,9 мг 90 мг 9,9% 11,1% 1011 г
    Витамин E, альфа-токоферол, TE 0,5 мг 15 мг 3,3% 3,7 % 3000 г
    Витамин H, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0,1% 0,1% 83333 г
    Витамин PP, NE 0,0766 мг 20 мг 0,4% 0,4% 26110 г
    0,06 мг ~
    Макроэлементы
    Калий, K 67,6 мг 2500 мг 2,7% 3% 3698 г
    Кальций, кальций .1 мг 1000 мг 0,4% 0,4% 24390 г
    Магний, Mg 2,1 мг 400 мг 0,5% 0,6% 19048 г
    Натрий , Na 6,5 мг 1300 мг 0,5% 0,6% 20000 г
    Сера, S 1,2 мг 1000 мг 0,1% 0,1% 83333 г
    Фосфор, P 2.5 мг 800 мг 0,3% 0,3% 32000 г
    Хлор, Cl 0,5 мг 2300 мг 460000 г
    Trace Elements
    Алюминий, Al 26 мкг ~
    Бор, B 57,9 мкг ~
    Ванадий, В 0,9 мкг ~
    Железо, Fe 0,6 мг 3.3% 3,7% 3000 г
    Йод, I 0,5 мкг 150 мкг 0,3% 0,3% 30000 г
    Кобальт, Co 0,2 мкг 2% 2,2% 5000 г
    Марганец, Mn 0,0111 мг 2 мг 0,6% 0,7% 18018 г
    Медь, Cu 26 мкг 1000 мкг 2.6% 2,9% 3846 г
    Молибден, Мо 1,4 мкг 70 мкг 2% 2,2% 5000 г
    Никель, Ni 4 мкг ~
    Рубидий, Rb 14,9 мкг ~
    Фтор, F 1,9 мкг 4000 мкг 210526 г
    Хром, Cr мкг 1.8% 2% 5556 г
    Цинк, Zn 0,0354 мг 12 мг 0,3% 0,3% 33898 г
    Усваиваемые углеводы
    0,2 г ~
    Моно- и дисахариды (сахара) 2 г не более 100 г

    Энергетическая ценность 89,4 ккал.

    Варенье из боярышника и яблока богато витаминами и минералами, такими как: витамин A — 311,1%
    • Витамин A отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, а также поддерживает иммунитет.

    КАЛОРИИ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Варенье из боярышника и яблок НА 100 г

    • 47 ккал
    • 53 ккал
    • 399 ккал
    • 0 ккал

    содержание тегов: Cookor 89,4 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, как приготовить варенье из боярышника и яблока, рецепт, калорийность, полезные вещества

    Низкокалорийное варенье из яблок и корицы Energy Life

    Limited Edition. Джемы низкокалорийные для тех, кто придерживается правильного питания и предпочитает полезные сладости. Он не содержит сахара, состоит из натуральных фруктов и ягод и содержит только органические ингредиенты, витамины и минералы. Добавьте немного джема в тосты, блины или овсянку для идеального завтрака. Коллекция из 5 фруктовых вкусов позволит вам разнообразить блюда.

    Фрукты — богатый источник витаминов и питательных веществ. Употребление фруктов укрепляет иммунную систему и помогает организму бороться с вирусами.

    Ягоды являются источником клетчатки и фолиевой кислоты.

    Пектин — природный сорбент, содержащийся во фруктах и ​​овощах. В состав джемов Energy Life входит натуральный яблочный пектин, который снижает уровень холестерина и выводит вредные вещества.

    Стевия — это натуральный низкокалорийный подсластитель и заменитель сахара, намного более сладкий, чем обычный сахар. Когда он появляется в теле, он не наполняет его пустыми углеводами, как сахар.

    Сукралоза — безвредный искусственный подсластитель и заменитель сахара, в 600 раз слаще обычного сахара. Он не усваивается организмом и имеет нулевую теплотворную способность.

    Лимонная кислота — хорошо известный антиоксидант, широко используемый в пищевой промышленности для предотвращения появления микроорганизмов в продуктах. Он ускоряет обмен веществ и помогает похудеть.

    Для:

    • Для тех, кто любит побаловать себя полезным десертом.
    • Для тех, кто следит за своим весом и здоровьем.
    • Тем, кто не может не любить сладкое.
    • Для тех, кто хочет разнообразить свой рацион.

    Яблоко, вода, загуститель: натуральный яблочный пектин, подсластители: сукралоза, экстракт стевии (стевиозид), регуляторы кислотности: лимонная кислота, цитрат кальция (источник абсорбированного кальция), натуральный яблочный ароматизатор, консервант: сорбат калия, натуральный краситель: кармин .

    Пищевая ценность / Тағамдық құндылығы

    На 100 г / 100 г німні

    Белки / Ақуыздар, г

    0,6

    Жиры / Майлар, г

    0

    Углеводы / Кмірсулар, г

    7,2

    Энергетическая ценность / Жұғымдылығы, ккал (кДж)

    31 (130)

    Товар готов к употреблению.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *