Год: 2017

Мясо в горшочках с тестом

Описание приготовления:

Мясо моем и нарезаем кусочками среднего размера.

Грибы чистим, моем и нарезаем.

Чистим лук, нарезаем полукольцами.

Обжариваем минут 15 на растительном масле мясо, грибы и лук.

Чистим и моем морковь, нарезаем на кусочки или натираем на терке.

Очищаем картошку и нарезаем некрупными кубиками.

Моем зелень. Можно мелко порезать, а можно прям веточками уложить в горшочки — если вы не любите вареную зелень, в этом случае ее легко можно будет убрать.

Раскладываем по горшочкам продукты. Сначала мясо с луком и грибами, потом картофель и морковь. Сверху укладываем колечко перца, чеснок. Солим, добавляем перец молотый. Если при жарке мяса получилось мало бульона — добавим в каждый горшочек по пол стакана воды. Закрываем горшочки крышками и ставим в духовку на 30 минут. Готовим при температуре 200 градусов.

Замешиваем тесто. В кефир вбиваем яйцо и размешиваем. Добавляем щепотку соли и сахара, растопленное масло и гашеную уксусом соду. Хорошо размешиваем и добавляя муку, замешиваем тесто. Оно не должно быть крутым.

Через пол часа после того, как поставили горшочки в духовку, вынимаем их. Снимаем крышки и накрываем блинами из сделанного нами теста. Ставим обратно в духовку еще минут на 30.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

povar.ru

Жаркое в съедобном горшочке / Пироги и пирожки / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление жаркого в съедобном горшочке:

Шаг 1: месим тесто.

Шаг 2: Готовим начинку.

Шаг 3: Готовим жаркое в горшочках.

Шаг 4: Подаем жаркое в съедобном горшочке.

Советы к рецепту:

– — Если у вас нет пищевой пленки, замените ее полиэтиленовым пакетом.

– — В качестве формы хорошо подойдут формочки для кулича средних размеров.

– — Если форма слишком большая, жаркое можно нарезать порционно, как торт.

www.tvcook.ru

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках

1.Жаркое из курицы по-русски 

Ингредиенты: 

Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец. 

Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла. 

Приготовление: 

Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха «жареного ореха». Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной. 

Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью. 

2.Томатный суп, запеченный в духовке 

Ингредиенты на 6 человек: 

1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан — 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец. 

Приготовление: 

Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут. 

Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

3.Цыплята в горшочке 

Ингредиенты: 

1 цыпленок (200 г), 140 г картофеля, 50 г репчатого лука, 25 г моркови, 10 г кулинарного жира, 5 г сушеных белых грибов, соль, 10 г сыра, зелень петрушки. Для соуса: 75 г сметаны, 10 г муки, 75 г грибного отвара, соль. 

Приготовление: 

Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г. Сырые картофель, морковь, лук порезать кубиками. Лук и морковь спассеровать отдельно друг от друга. Подготовленные грибы отварить, нарезать соломкой. 

Куски цыплят положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут. За 10-15 минут до окончания тушения посыпать тертым сыром. 

Для соуса муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить горячий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут. В конце варки добавить прокипяченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить. Подать, посыпав зеленью петрушки. 

4.Гречка с мясом в горшочке 

Ингредиенты на 3 горшочка: 

500 гр свинины 

9 ст л гречневой крупы 

2 бульонных кубика 

2 репчатые луковицы 

1 лавровый лист 

Приготовление: 

Мясо (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставить в духовку на час при средней температуре. 

5.Русское жаркое с мясом 

Ингредиенты на 4 порции: 

650 гр говядины, 

1 1/2 кг картофеля, 

4 ст л сливочного масла, 

2 головки репчатого лука, 

3/4 ст мясного бульона, 

1 ст сметаны, 

лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки и укроп по вкусу, 

100 мл сухого вина 

Приготовление: 

Это отличное праздничное блюдо, на каждый день немного трудоемкое. 

Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле со всех сторон. 

В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю положить мясо, затем слой картофеля, сверху лук и посыпать все солью, перцем. Положить лавровый лист и влить бульон. 

Поставить жаркое в духовку и тушить 30 мин. За 10 мин до окончания приготовления налить в жаркое сухое вино. 

Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелкорубленной зеленью. 

6.Картошка с сосисками в горшочках 

Ингредиенты на один горшочек: 

картофель 2-3 шт.сосиски 1-2 шт. 

лук 1/2 шт. 

сметана (майонез) 2 ст. л. 

грибы 2 ст. л., соль. 

Приготовление: 

Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком. Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 гр C. 

7. Телятина с черносливом, тушенная в горшочке 

Ингредиенты: 

Телятина — 1 кг 

Картофель — 10 шт 

Лук репчатый — 3 шт 

Чернослив — 100 гр 

Петрушка, укроп по вкусу 

Жир для жарки 

Приготовление: 

Мясо порезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде. Поджаренное мясо разложить в горшочки, добавить обжаренный лук , картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень, закрыть крышками и тушить до готовности. 

8.Рыба в горшочке по-орхидски 

Ингредиенты: 

500 г морской рыбы, 1 луковица, сливочное масло или маргарин, 2-3 картофелины, 1-2 ст.л. томата-пюре, 2 небольших соленых огурца, 2-3 ст.л.сливок, красный перец на кончике ножа, 2 ст.л. мелко нарубленного зеленого лука, 1 стакан воды. 

Приготовление: 

Лук мелко порубить и обжарить в масле. Переложить в горшок, добавить красный перец, воду и сырой картофель, приготовленный в виде шницелей. Когда картофель станет мягким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу. Посолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить. Перед подачей посыпать зеленым луком. 

9. Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке 

Ингредиенты на 4 порционных горшочка: 

4 средних баклажана 

2-3 средних луковицы (по вкусу, сколько любите) 

4 яйца, сваренных вкрутую 

4 больших боровика (или, примерно столько по объему шампиньонов) 

по 4 дес.л. сливочного и растительного масла 

1 ст.л. с верхом муки 

примерно 1 стакан сметанного соуса 

зелень укропа и петрушки по вкусу 

соль и молотый черный перец по вкусу 

Приготовление: 

Баклажаны очистить, нарезать кубиками (средними), слегка посолить и оставить на час. Грибы свежие отварить, порубить мелко и обжарить на сливочном масле с мелко порезанным луком. 

Баклажаны отжать от сока и обжарить в растительном масле. 

В горшочки уложить слоями баклажаны, грибы с луком и нарезанные кружочками крутые яйца. Поперчить, посолить по вкусу, сверху уложить еще слой баклажанов. 

Залить сметанным соусом (или сметаной) и запечь в духовке. 

При подаче посыпать зеленью. 

10.Печень, тушенная с грибами 

Ингредиенты: 

печень телячья (говяжья) 800 г, 

сметана 1 стакан, 

луковицы 2, 

грибы сушеные 5-6, 

сахар 2 чайные ложки, 

томат-пюре 1-2 столовые ложки, 

масло сливочное 50 г, 

мука 1/2 стакана, 

соль, перец молотый по вкусу. 

Приготовление: 

Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. При этом после прокола вилкой из куска обжаренной печени должен выделяться красный сок. Грибы замочить, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным луком. 

Печень вместе с грибами и луком уложить в глиняные горшки, залить в каждый горшок 1/2 стакана грибного отвара, 1/2 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушить до готовности печени 15-20 мин в духовке. 

К печени подать квашеную капусту, соленые огурцы, свежий салат. В горшочек можно положить также жареные ломтики картофеля. 

11.Американский мясной хлеб в горшочке 

Смешать в миске 500 г фарша из говядины, 500 г фарша из свинины, 2 яйца, горсть хлебных крошек. 1 мелко порезанную луковицу, 2 порезанных зубчика чеснока и 1/2 стакана ледяной воды; приправить солью и перцем. Утрамбовать в горшочек. Отдельно смешать 1/2 стакана кетчупа, 2 ст л коричневого сахара и 1 ч л яблочного уксуса. полить сверху и запекать 1 — 1 1/2 часа при 200 гр С. 

12.Курица с апельсинами 

Натереть курицу целиком солью, перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком. Внутрь положить кусочки апельсина, очищенного от кожуры. Уложить курицу в горшок. Натереть апельсиновую цедру на терке и посыпать курицу сверху. Добавить 1/2 ст сока апельсина, 1/4 ст соевого соуса, 1 ч л тертого свежего имбиря, 1/2 ч л молотого ямайского перца и 1 ст л коричневого сахара. Поставить горшок в холодную духовку и запекать 90 минут при 230 гр С. За 10 минут до готовности снять крышку, чтобы получить корочку. 

13.Палтус в горшочке 

Смазать дно горшка маслом и добавить 4 куска палтуса. Смешать 1/2 стакана хлебных крошек, 2 ст л порезанной свежей петрушки, 2 раздавленных зубчика чеснока, 4 ст л тертого пармезана и приправить солью и перцем. Положить смесь в горшок, залить рыбу водой и запекать при 230 гр С в течение 20-30 минут. Подавать с кусочками лимона. 

Кукуруза в горшочке 

Положить 4 початка кукурузы в горшочек, налить 1/4 стакана воды и 2 ст л сливочного масла. Посыпать 1 ст л сахара и посыпать солью по вкусу. Накрыть крышкой и запекать 30 минут при температуре 220 гр С. 

14.Курица с рисом в горшочке 

Вскипятить 2 стакана куриного бульона, добавить 1 стакан риса и сразу же снизить огонь. Варить 20 минут до готовности риса. Растопить 1 ст л слив. масла в сковороде, обжарить 1 порезанную палочку сельдерея, 100 г порезанных грибов и порезанный зеленый сладкий перец в течение 5 минут. Смешать в горшке рис, жаренные овощи, 400 г порезанного куриного филе, 50 г порезанного перца пимьенто. Добавить 1 банку консервированного грибного крем-супа, 1 банку консервированного куриного супа с рисом. Запекать 45 минут при 200 гр С. Затем посыпать орешками кешью и запекать еще 15 мин, не накрывая крышкой. 

15.Говядина с луком 

500 г говядины нарезать кусками, посыпать солью и обжарить до образования румяной корочки. В горшочек положить слой нашинкованного пассерованного репчатого лука, на него — куски обжаренного мяса, сверху — еще один слой лука. Таким образом уложить 2-3 ряда. Затем залить мясным бульоном. Добавить соль, перец горошком, лавровый лист и в закрытом горшочке тушить до полной готовности. 

16.Мясо в омлете 

700 г телятины нарезать брусочками, посолить, обжарить с луком до готовности. 8 яиц взбить с 1/2 стакана молока, посолить. Обжаренное мясо разложить в горшочки, залить омлетной смесью и запечь в духовке. Вместо телятины можно использовать говядину. 

17.Запеканка из лапши с тыквой 

Отварить 200 г лапши, слить воду. 1 кг тыквы мелко порезать, посолить и поджарить в растительном масле, не прикрывая крышкой. Затем смешать с лапшой. 4 яйца взбить с 50 г сахара, смешать с тыквой и лапшой, добавить корицу по вкусу, снова перемешать, выложить в смазанный глиняный горшок и запекать в духовке.

Приятного аппетита!

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

vkusno.mirtesen.ru

Рецепт: Блюда в глиняных горшочках | А вместо крышки

Ингредиенты:
говядина — 150 грамм;
картофель — 1-2 шт.;
перец болгарский — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
морковь — 1 шт;
томаты — 1 шт.;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
лавровый лист — 1 шт.;
масло подсолнечное — для жарки;
дрожжевое тесто — 100грамм

Время приготовления: PT01h20M1 ч. 10 мин.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Тесто для горшочков Съедобные крышечки

Простой рецепт теста для горшочков Съедобные крышечки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 146 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 146 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Вода (теплая) 3 ст. л.
• Яйцо куриное 1 шт
• Дрожжи сухие 2-3 гр
• Масло сливочное 2 ст. л. (комнатной температуры)
• Соль на кончике чайной ложки
• Сахар кончике чайной ложки
• Мука пшеничная 1 ст ( может понадобиться чуть больше)

Пошаговое приготовление

1. В воде размешать яйцо.
2. Добавить соль, сахар дрожжи, размешать.
3. Втираем масло и в самом конце добавляем муку.
4. У меня ушло стакан с четвертью. Замешиваем мягкое, эластичное тесто.
5. Делим на 4 части ( в среднем получается по 70 грамм) и оставляем на столе максимум на 7-10 минут.
6. За это время подготовим горшочки.
7. По прошествии времени, раскатываемым тесто, но не тонко. Аккуратно покрываем им верх горшочка.
8. И ставим в горячую духовку.
9. Запекаем около 12 минут, до зарумянивания.
10. Хочу обратить внимание на то, что такие тестовые заготовки можно замораживать. Обернуть целлофаном предварительно.
11. При необходимости, вытаскиваем, размораживаем (можно и при помощи МВП) и готовим.
12. Приятного аппетита!

У каждой хозяйки свой рецепт горшочков, да и масса наполнителя сего существует. Я готовила на мотив Азу по-татарски. Но решила поделиться тестом для горшочка, т. к. оно очень вкусное и простое в приготовлении. Угощайтесь

prostyeretsepti.ru

Рецепты в горшочках в духовке, пошаговые рецепты с фото

Чем же так привлекательны горшочки? Бывают такие ситуации, которые знакомы любой хозяйке: кухня заставлена мисками, кастрюлями, сковородками, приходится бегать от стола к плите, что-то переворачивать, куда-то подливать вино, при этом взбивая что-то венчиком. Из духовки пахнет жареным — пора поливать мясо. А вечером, когда гости уйдут, или домашние разойдутся по своим углам, останется гора немытой посуды. А вот если приготовить основное блюдо в горшочке, то сколько сил и времени можно сэкономить и для своего уголка. Просто заранее нужно положить в горшочек все ингредиенты, поставить в духовку, и когда все сядут за стол, просто не забыть ее включить. И на мытье горшочков вы затратите минимум времени.

Чтобы вы ни решили сделать, результат превзойдет все ваши ожидания. Почему?
Потому что: длительность приготовления (мягкость мяса/птицы/рыбы гарантирована), обилием ингредиентов (вкус интересный и насыщенный), своеобразная подача.

Общие принципы приготовления рецептов в горшочках в духовке
* Продукты закладываются одновременно со специями и приправами, соусом и водой. «Созревание» всех ингредиентов должны быть приблизительно одинаковы. Если, скажем, мясу нужно больше времени приготовления, чем овощам, входящим в состав блюда, его предварительно обжаривают, доводят до полуготовности. В любом случае мясо в горшочках получается очень нежным и сочным.
* Готовить в горшочках можно всё, что угодно: первые блюда, рыбу, мясо, птицу, субпродукты, пельмени, овощи, каши, десерты. Даже обычная картошка в горшочках получается потрясающе вкусной.
*Плюсом приготовления блюд в горшочках является их «неприхотливость» — всё, что есть в холодильнике и в домашних запасах, легко может быть сложено в керамический горшочек. Используя традиционные рецепты, фантазируя и добавляя каждый раз что-то новое, нетрудно разнообразить каждодневное меню, придавая ему неповторимый индивидуальный стиль.
* Не менее важной составляющей процесса приготовления в горшочках является легкость и быстрота кулинарной обработки продуктов. Ингредиенты нужно лишь сложить в горшочек и поставить в духовку.

Польза блюд, приготовленных в горшочках в духовке
Блюда, которые мы готовим в горшочках, обладают уникальным вкусом и ароматом. Их можно приравнять по пользе к паровым блюдам, поскольку они сохраняют все питательные свойства продуктов. Керамическая посуда, в которой готовят блюда, имеет массу технологических преимуществ: она бережно сохраняет вкус продуктов, не передает в пищу вредные вещества и примеси, у нее гораздо больше возможностей, чем у стеклянной или металлической посуды.
Обычно в горшочках получается что-то среднее между первым и вторым блюдом, с достаточным количеством жидкости. Именно поэтому, подавая один горшочек на порцию, можно не беспокоиться о приготовлении других блюд – питательно и калорийно.

БЕРЕМ НА ЗАМЕТКУ
НЕСКОЛЬКО ПРАВИЛ, КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ ПО РЕЦЕПТАМ В ГОРШОЧКАХ:
1. Для приготовления горшочек с содержимым ставить только в холодный духовой шкаф и только после этого включать нагрев. В противном случае горшочек может потрескаться.
2. Горшочек предназначен для приготовления только в духовке или печи.
3. Горшочек большого объема нельзя ставить слишком высоко в духовке, иначе он будет касаться нагревающихся контактов.
4. Закрывают горшочек пластом теста или крышечкой из глины.
5. Во время приготовления необходимо внимательно следить за количеством жидкости в горшочке. Если её будет недостаточно, то можно добавлять только горячие бульон или воду.
6. Если готовите очень ароматные блюда, например с чесноком, застелите горшок бумагой для выпечки, так он не напитается запахом, который трудно вывести.
7. Если блюдо в горшочке получается суховатым и требуется долить жидкость, лучше использовать бульон или вино, которое после выпаривания алкоголя придаст соусу приятный вкусовой оттенок.
8. Доливать жидкость в горшочек следует понемногу, так как продукты в процессе приготовления выделяют сок и количество жидкости может оказаться избыточным и начать выплескиваться из горшочка.
9. Приготовление в горшочке не требует дополнительного использования жиров. Определенные виды масла (оливковое, кунжутное), добавляемые для вкуса и аромата, нужно класть в блюдо в небольшом количестве.
10. Вынимать горшки из духовки следует за 5-10 минут до окончания приготовления блюда.
11. Горшочек, который вынут из горячей печи, нельзя ставить на холодную поверхность, лучше подстелить полотенце или поставить деревянную доску.

В ЧЕМ ПРЕВОСХОДСТВО ГОТОВКИ В ГОРШОЧКАХ:
• для приготовления еды не требуется жир.
• в горшочках можно приготовить практически все: от первых блюд, до десертов.
• готовить в горшочках очень просто – не нужно ничего переворачивать или помешивать. Поставил горшочек в духовку на определенную температуру и определенное время и все, о нем можно забыть и заниматься своими делами.
• бывают ситуации, что в одной семье кто-то очень любит острую пищу с большим содержанием перца, а вот другой член семьи такую пищу есть не может. Эту проблему решают горшочки. Все очень просто – в один горшочек добавьте много перца, а в другой совсем чуть-чуть. Вот и получится одно блюдо, но с любимым для каждого вкусом.
• блюда, приготовленные в горшочках очень вкусны. Пища в них не варится, а томится — всё получается очень вкусным и сохраняет полезные вещества.

ПРАВИЛЬНО УХАЖИВАЕМ ЗА НАШИМИ ГЛИНЯНЫМИ ПОМОЩНИКАМИ:
1. Перед началом использования новых горшочков, нужно заполнить их холодной водой, поставить в духовку, включить ее, довести воду до кипения, затем выключить духовку и дать воде остыть. Все, теперь наши глиняные помощники-горшочки готовы к применению
2. Перед тем как загрузить продукты в горшочек, его нужно опустить в холодную воду на 15 минут. Вытирать его не нужно, закладывайте еду во влажный горшочек. Почему так? — Вода закрывает поры горшочка, и он при нагревании не забирает ее из продуктов. Пища готовится как бы на пару, что очень полезно.
3. Ставьте горшочек в холодную или немного теплую духовку. От резкого перепада температуры (если поставите в уже разогретую до 200 градусов духовку), горшочек может треснуть.
4. Не ставьте горшочек в духовке очень высоко. Крышка ни в коем случае не должна касаться нагревательных элементов.
5. Не наливайте жидкость (воду, бульон), доверху – обязательно убежит. Горшочек должен быть заполнен на ¾.
6. Перед тем как горшочек достать из духовки, подумайте, куда Вы его поставите. Нельзя ставить горшочек на очень холодную или влажную поверхность, иначе он лопнет.
7. После использования горшочка его нужно вымыть. Но не забывайте: нельзя использовать ни посудомоечную машину, ни даже моющие средства (поры горшочка легко впитают их в себя). Лучше всего подойдет теплая вода. Если же пища прилипла и так просто не отмывается, то заполните горшочек водой и добавьте 1 столовую ложку соды. Оставьте на насколько часов. После такой процедуры горшочек легко отмоется. Кроме того, сода избавит его от запахов пищи. Убирая горшочек на хранение, убедитесь, что он полностью сухой и лучше их хранить вверх дном.
8. Если Вы достали горшочек и обнаружили, что после последнего использования он высох не до конца, и образовалась плесень, то нанесите на него пасту, сделанную из равного количества воды и соды и через 30 минут смойте. Горшочек опять готов вам служить.

УЛЫБНЕМСЯ
Приехал Иванушка-дурачёк в Париж, пошёл в ресторан, смотрит меню: лягушачьи лапки жареные, лягушачьи лапки печёные, лягушачьи лапки тушёные.. и думает – “Так вот они с ними как поступают, а я то дурак женился”

www.koolinar.ru

Жаркое в горшочках с хлебной крышечкой

Я делала это блюдо просто с крышечкой от горшочка. Решила попробовать с хлебной крышкой (подглядев идею у Хлебниковой) — и не пожалела. Хлеб пропитывается изнутри парами от блюда, вкусный, сочный. Хотя ели мы его просто с супчиком, который был на первое — а горшочки пока остывали.

Итак, делаем тесто из 2,5 стаканов муки, 1 чл сахара, 1 чл соли, 1 чл сухих дрожжей, 2 ст л растительного масла и 1 ст тёлой воды. Для этого в теплую воду добавьте дрожжи, сахар, соль, растительное масло. Размешайте и, постепенно добавляя муку, замесите эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам и столу. Накройте миску с тестом пленкой и оставьте минут на 20–30, У меня его сделала хлебопечка.

Пока тесто растёт, готовим жаркое. У каждого свой рецепт. Я делаю так.Каждую составляющую — овощи, мясо, соус — солю и приправляю специями. Слегка обжарить — до корочки и полуготовности — нарезанную средним кубиком картошку, В другой сковороде обжариваю до полуготовности мясо с 0,5 луковицы. Мясо выкладываю в отдельную ёмкость, а в оставшемся соке жарюпорезанную луковицу и натёртую морковь, заливаю смесью 350-400 мл молока с разведённой в ней 2-3 ст ложками муки, Постоянно помешивая, довожу до кипения. Это соус.

В горшочек слоями кладём картошку-мясо-соус, можно повторить.

Ставим в холодную духовку и печём при температуре 180 градусов до зарумянивания теста. Потом рекомендуется тесто немного помазать сливочным маслом и оставить в выключенной духовке на полчаса. Но можно и так уже подавать к столу.Приятного аппетита!

www.baby.ru

калорийность, польза, противопоказания, пищевая ценность

Бастурма – блюдо из завяленной особым образом говяжьей вырезки. В процессе приготовления мясо вымачивают в соляном растворе, затем под прессом удаляют лишнюю влагу, покрывают смесью специй (красный и черный перец, чеснок, пажитник, тмин) и помещают в прохладное место для вяления.

Соотношение БЖУ в продукте

Как сжечь 240 ккал?

Калорийность бастурмы зависит от исходного сырья и колеблется в пределах 219-240 ккал. Наименьшая калорийность у бастурмы из окорока.

Полезные свойства бастурмы

За счет технологии приготовления, при которой используется только низкий температурный режим, бастурма сохраняет в максимальных количествах все полезные вещества, находящиеся в исходном продукте. Это содержащиеся в говядине витамины А, С, РР, группы В; микроэлементы: железо, цинк, калий, магний, кальций, фосфор, натрий; незаменимые аминокислоты.

По этой причине бастурма может быть показана при недостатке в рационе питания белков и жиров животного происхождения, витаминов и микроэлементов.

Если перед человеком стоит задача максимально пополнить свой рацион белками, ему следует употреблять бастурму, приготовленную из вырезки, тонкого края, филея, оковалка.

Кроме этого, установлено, что благодаря такому набору полезных свойств, употребление бастурмы способствует преодолению хронической усталости и помогает при железодефицитной анемии.

Калорийность бастурмы и большое содержание в ней животных белков дает возможность спортсменам при включении продукта в свой рацион быстро наращивать мышечную массу.

Значение с точки зрения пользы для здоровья имеют и специи, применяемые в процессе приготовления бастурмы – острый перец, тмин, чеснок. Они обладают антибактериальными, противовоспалительными, стимулирующими и противоопухолевыми свойствами.

Для того чтобы бастурма принесла ожидаемую пользу, учитывая то, что продукт мясной, важно знать как правильно его выбирать. При выборе бастурмы необходимо обращать внимание на ее цвет и наличие на поверхности слоя из смеси специй. С осторожностью следует отнестись к ярко-красной бастурме. Цвет может свидетельствовать о содержании в продукте искусственных добавок и красителей.

Хранить вяленое мясо в холодильнике можно в течение полугода.

Употреблять в пищу бастурму желательно с овощами и зеленью, так значительно лучше для пищеварения.

Противопоказания

Людям, контролирующим вес тела, не следует употреблять более 100 г бастурмы в день и включать вяленое мясо в свой рацион, соблюдая диету для снижения веса.

Поскольку говяжий жир плавится при температуре 41-48 градусов, для его расщепления требуется выделение большого количества желчи и фермента липазы. В связи с этим, при усвоении бастурмы наблюдается избыточное напряжение поджелудочной железы, печени и желчевыводящих путей. Поэтому, а также из-за большого количества специй, от употребления бастурмы следует отказаться людям, страдающим гастритом, язвой желудка, заболеваниями печени, желчного пузыря и прочими патологиями желудочно-кишечного тракта.

Из-за пуриновых оснований, содержащихся в говядине, при ее употреблении, а вернее, злоупотреблении ею, в организме образуется и накапливается мочевая кислота, что приводит к нарушению проницаемости капилляров почечных нефронов, развитию остеохондроза и подагры. По этой же причине бастурму не следует употреблять людям, страдающим суставными болями.

Поскольку в процессе изготовления в бастурме накапливается большое количество соли, вяленое мясо не показано людям с заболеваниями почек, гипертонией и склонностью к отекам.

Детям до двенадцати лет употребление продукта не рекомендуется.

www.neboleem.net

Бастурма турецкая — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

Углеводы, г: 

Бастурма – это завяленная специальным способом говяжья вырезка. Способ её приготовления связывают с войском Чингисхана. Уходящий в поход воин закладывал под седло лошади кусок сырого мяса. За время похода мясо просаливалось лошадиным потом и теряло влагу под весом всадника.

В разных странах бастурму готовят из разных видов мяса, но турецкая бастурма – это именно говядина. Вырезку вымачивают в насыщенном соляном растворе, затем с помощью пресса обезвоживают, покрывают очень специфическим составом специй. Вялится бастурма несколько недель в холодном проветриваемом помещении.

Благодаря такому способу приготовления бастурма максимально сохраняет все полезные свойства говяжьего мяса.

Калорийность турецкой бастурмы

Калорийность турецкой бастурмы составляет 240 ккал на 100 грамм продукта.

Состав турецкой бастурмы

В вяленой бастурме прекрасно сохраняется даже витамин С не говоря уже о других – PP, A, группы B. Она богата минералами (железо, магний, фосфор, кальций) и аминокислотами.

Полезные свойства и противопоказания турецкой бастурмы

В связи с этим бастурму полезно включать в пищевой рацион для пополнения организма белками и животными жирами (калоризатор). При сравнительно небольшой калорийности бастурма способствует быстрому наращиванию мышечной ткани, что полезно для спортсменов и людей, занимающихся физической работой. Бастурма помогает преодолеть хроническую усталость и анемию. У специй, применяемых в приготовлении бастурмы антибактериальные, противовоспалительные и противоопухолевые свойства, что хорошо для здоровья человека.

Бастурма прекрасный деликатесный, но не диетический продукт. При хронических болезнях от него лучше отказаться.

www.calorizator.ru

Калорийность Бастурма из говядины. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бастурма из говядины».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Бастурма из говядины составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Бастурма. Химический состав и пищевая ценность.

• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Бастурма. Химический состав и пищевая ценность.

• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Бастурма. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бастурма».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Бастурма составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Бастурма [Мортадель]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бастурма [Мортадель]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Бастурма [Мортадель] составляет 193 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Куриная печень жареная — сколько белков (на 100 грамм)

Категория продуктов

Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных (дичь) Субпродукты Мясо птицы (и субпродукты) Рыба Морепродукты (все категории) Моллюски Ракообразные (раки, крабы, креветки) Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты (все категории) Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные (овощи) Салатные (овощи) Пряные (овощи) Луковичные (овощи) Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые (овощи) Десертные (овощи) Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др. Макароны, лапша (паста) Сладости, кондитерские изделия Фастфуд Напитки, соки (все категории) Фруктовые соки и нектары Алкогольные напитки Напитки (безалкогольные напитки) Пророщенные семена Вегетарианские продукты Веганские продукты (без яиц и молока) Продукты для сыроедения Фрукты и овощи Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения Высокобелковые продукты

Содержание нутриента

ВодаБелкиЖирыУглеводыСахараГлюкозаФруктозаГалактозаСахарозаМальтозаЛактозаКрахмалКлетчаткаЗолаКалорииКальцийЖелезоМагнийФосфорКалийНатрийЦинкМедьМарганецСеленФторВитамин AБета-каротинАльфа-каротинВитамин DВитамин D2Витамин D3Витамин EВитамин KВитамин CВитамин B1Витамин B2Витамин B3Витамин B4Витамин B5Витамин B6Витамин B9Витамин B12ТриптофанТреонинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинЦистинФенилаланинТирозинВалинАргининГистидинАланинАспарагиноваяГлутаминоваяГлицинПролинСеринСуммарно все насыщенные жирные кислотыМасляная к-та (бутановая к-та) (4:0)Капроновая кислота (6:0)Каприловая кислота (8:0)Каприновая кислота (10:0)Лауриновая кислота (12:0)Миристиновая кислота (14:0)Пальмитиновая кислота (16:0)Стеариновая кислота (18:0)Арахиновая кислота (20:0)Бегеновая кислота (22:0)Лигноцериновая кислота (24:0)Суммарно все мононенасыщенные жирные кислотыПальмитолеиновая к-та (16:1)Олеиновая кислота (18:1)Гадолиновая кислота (20:1)Эруковая кислота (22:1)Нервоновая кислота (24:1)Суммарно все полиненасыщенные жирные кислотыЛинолевая кислота (18:2)Линоленовая кислота (18:3)Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3)Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6)Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6)Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6)Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3)Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3)Холестерин (холестерол)Фитостерины (фитостеролы)СтигмастеролКампестеролБета-ситостерин (бета-ситостерол)Всего трансжировТрансжиры (моноеновые)Трансжиры (полиеновые)BCAAКреатинАлкогольКофеинТеобромин

fitaudit.ru

Куриная печень тушёная или варёная — сколько белков (на 100 грамм)

Категория продуктов

Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных (дичь) Субпродукты Мясо птицы (и субпродукты) Рыба Морепродукты (все категории) Моллюски Ракообразные (раки, крабы, креветки) Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты (все категории) Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные (овощи) Салатные (овощи) Пряные (овощи) Луковичные (овощи) Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые (овощи) Десертные (овощи) Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др. Макароны, лапша (паста) Сладости, кондитерские изделия Фастфуд Напитки, соки (все категории) Фруктовые соки и нектары Алкогольные напитки Напитки (безалкогольные напитки) Пророщенные семена Вегетарианские продукты Веганские продукты (без яиц и молока) Продукты для сыроедения Фрукты и овощи Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения Высокобелковые продукты

Содержание нутриента

ВодаБелкиЖирыУглеводыСахараГлюкозаФруктозаГалактозаСахарозаМальтозаЛактозаКрахмалКлетчаткаЗолаКалорииКальцийЖелезоМагнийФосфорКалийНатрийЦинкМедьМарганецСеленФторВитамин AБета-каротинАльфа-каротинВитамин DВитамин D2Витамин D3Витамин EВитамин KВитамин CВитамин B1Витамин B2Витамин B3Витамин B4Витамин B5Витамин B6Витамин B9Витамин B12ТриптофанТреонинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинЦистинФенилаланинТирозинВалинАргининГистидинАланинАспарагиноваяГлутаминоваяГлицинПролинСеринСуммарно все насыщенные жирные кислотыМасляная к-та (бутановая к-та) (4:0)Капроновая кислота (6:0)Каприловая кислота (8:0)Каприновая кислота (10:0)Лауриновая кислота (12:0)Миристиновая кислота (14:0)Пальмитиновая кислота (16:0)Стеариновая кислота (18:0)Арахиновая кислота (20:0)Бегеновая кислота (22:0)Лигноцериновая кислота (24:0)Суммарно все мононенасыщенные жирные кислотыПальмитолеиновая к-та (16:1)Олеиновая кислота (18:1)Гадолиновая кислота (20:1)Эруковая кислота (22:1)Нервоновая кислота (24:1)Суммарно все полиненасыщенные жирные кислотыЛинолевая кислота (18:2)Линоленовая кислота (18:3)Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3)Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6)Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6)Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6)Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3)Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3)Холестерин (холестерол)Фитостерины (фитостеролы)СтигмастеролКампестеролБета-ситостерин (бета-ситостерол)Всего трансжировТрансжиры (моноеновые)Трансжиры (полиеновые)BCAAКреатинАлкогольКофеинТеобромин

fitaudit.ru

Куриная печень — сколько белков (на 100 грамм)

1 шт — 44,0 г2 шт — 88,0 г3 шт — 132,0 г4 шт — 176,0 г5 шт — 220,0 г6 шт — 264,0 г7 шт — 308,0 г8 шт — 352,0 г9 шт — 396,0 г10 шт — 440,0 г11 шт — 484,0 г12 шт — 528,0 г13 шт — 572,0 г14 шт — 616,0 г15 шт — 660,0 г16 шт — 704,0 г17 шт — 748,0 г18 шт — 792,0 г19 шт — 836,0 г20 шт — 880,0 г21 шт — 924,0 г22 шт — 968,0 г23 шт — 1 012,0 г24 шт — 1 056,0 г25 шт — 1 100,0 г26 шт — 1 144,0 г27 шт — 1 188,0 г28 шт — 1 232,0 г29 шт — 1 276,0 г30 шт — 1 320,0 г31 шт — 1 364,0 г32 шт — 1 408,0 г33 шт — 1 452,0 г34 шт — 1 496,0 г35 шт — 1 540,0 г36 шт — 1 584,0 г37 шт — 1 628,0 г38 шт — 1 672,0 г39 шт — 1 716,0 г40 шт — 1 760,0 г41 шт — 1 804,0 г42 шт — 1 848,0 г43 шт — 1 892,0 г44 шт — 1 936,0 г45 шт — 1 980,0 г46 шт — 2 024,0 г47 шт — 2 068,0 г48 шт — 2 112,0 г49 шт — 2 156,0 г50 шт — 2 200,0 г51 шт — 2 244,0 г52 шт — 2 288,0 г53 шт — 2 332,0 г54 шт — 2 376,0 г55 шт — 2 420,0 г56 шт — 2 464,0 г57 шт — 2 508,0 г58 шт — 2 552,0 г59 шт — 2 596,0 г60 шт — 2 640,0 г61 шт — 2 684,0 г62 шт — 2 728,0 г63 шт — 2 772,0 г64 шт — 2 816,0 г65 шт — 2 860,0 г66 шт — 2 904,0 г67 шт — 2 948,0 г68 шт — 2 992,0 г69 шт — 3 036,0 г70 шт — 3 080,0 г71 шт — 3 124,0 г72 шт — 3 168,0 г73 шт — 3 212,0 г74 шт — 3 256,0 г75 шт — 3 300,0 г76 шт — 3 344,0 г77 шт — 3 388,0 г78 шт — 3 432,0 г79 шт — 3 476,0 г80 шт — 3 520,0 г81 шт — 3 564,0 г82 шт — 3 608,0 г83 шт — 3 652,0 г84 шт — 3 696,0 г85 шт — 3 740,0 г86 шт — 3 784,0 г87 шт — 3 828,0 г88 шт — 3 872,0 г89 шт — 3 916,0 г90 шт — 3 960,0 г91 шт — 4 004,0 г92 шт — 4 048,0 г93 шт — 4 092,0 г94 шт — 4 136,0 г95 шт — 4 180,0 г96 шт — 4 224,0 г97 шт — 4 268,0 г98 шт — 4 312,0 г99 шт — 4 356,0 г100 шт — 4 400,0 г

Куриная печень

• Штук2,3 1 шт — 1 целая печень
• В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

fitaudit.ru

Куриная печень: польза и вред, калорийность

Куриная печень – это субпродукт, который при правильном приготовлении по вкусовым характеристикам не уступает мясу, а по количеству витаминов и минеральных веществ даже превосходит его.

У некоторых людей бытует недоверие к печени любых животных и птиц: они считают его «грязным» органом, посредством которого очищается кровь, из организма удаляются токсины и яды. Это ложное предубеждение: все отфильтрованные вредные вещества печень выводит при помощи желчи. Что касается куриной печени, то блюда из нее, нежные и ароматные, обладают, помимо приятного вкуса, большим набором полезных свойств.

Польза

Куриная печень – продукт малокалорийный, поэтому ее относят к диетическим продуктам.

В ней мало жиров, а белка почти столько, сколько в диетической куриной грудке. В ста граммах печени сосредоточено такое количество витаминов и минералов, что они могут вполовину или даже полностью удовлетворить суточную потребность человека.

• Куриную печень полезно употреблять при анемии и общем упадке сил, так как высокое содержание железа в ней позволяет синтезировать необходимый крови гемоглобин.
• Витамин B2 (рибофлавин), содержащийся в куриной печени, помогает лучшему усвоению железа
• В печени много натуральных кислот, поэтому ее желательно включать в рацион беременных женщин.
• В ней высокое содержание фолиевой кислоты. Это оказывает полезное воздействие на организм будущей матери и развивающегося в ее утробе плода.
• Сбалансированный состав микроэлементов в куриной печени стимулирует состояние иммунитета, оказывает благоприятное воздействие на состояние кожи, волос, ногтей.

Вред

Несмотря на несомненную пользу, куриная печень иногда может принести вред. В ней запредельное количество витамина A: в ста граммах его содержится в 12 раз больше требующейся суточной нормы.

Если употреблять куриную печень часто, витамин A будет накапливаться в организме и может возникнуть передозировка.

А это чревато тем, что начинается разрушение стенок и внутренних компонентов клетки. Ферменты выходят наружу и принимаются «переваривать» саму клетку.

Симптомами передозировки являются шелушение кожных покровов, образование трещин в уголках губ, снижение аппетита, рвота и диарея. При переизбытке витамина A у человека может нарушиться сон, появляется раздражительность, зуд, проблемы со зрением.

Калорийность

В ста граммах куриной печени содержится всего 137,6 ккал.

Противопоказания

• Куриную печень противопоказано употреблять людям с повышенным уровнем холестерина. В ней самой содержится до 280 мг этого вещества, поэтому даже противодействие холина не сможет уменьшить риска накопления холестерина в сосудах.
• Высокое содержание белка отрицательно влияет на почки, пораженные пиелонефритами. Людям с такими заболеваниями употреблять куриную печень также противопоказано.
• Категорически запрещено употреблять печень при остром течении панкреатита.
• Не рекомендуется давать печень курицы детям до трех лет.
• Противопоказано употребление печени пожилым людям с нарушением пищеварения: в ней много экстрактивных веществ, способствующих активизации желудочной секреции.

Пищевая ценность

Витамины и минералы

Печень куриная – это кладовая витаминов и минералов. В ста граммах этого субпродукта их сосредоточено такое количество, что можно вполовину или даже полностью удовлетворить суточную потребность человека.

Витамины

• Витамин A является основным элементом для поддержания и сохранения хорошего зрения.
• Витамины группы «B» освобождают энергию из пищи, участвуют в кроветворении, активно воздействуют на репродуктивную способность человека.
• Аскорбиновая кислота – сильнейший антиоксидант, который необходим для синтезирования ДНК.
• Никотиновая кислота – активный участник окислительно-восстановительных процессов, она регулирует работу сердечно — сосудистой системы, осуществляет контроль за образованием тромбов.

Кроме того, в печени присутствует холин, который считается витаминоподобным веществом. Иногда его называют витамином B4. При недостатке этого вещества наша печень не может перерабатывать жиры, есть риск возникновения цирроза печени. Холин также контролирует уровень холестерина в крови, препятствует образованию бляшек в сосудах, улучшает работу сердца.

Еще одно важное вещество в куриной печени – бета – каротин (провитамин A), который, попадая в организм, преобразуется в витамин A.

Минералы

• Железо – активный участник кроветворения. Без него невозможно образование гемоглобина в крови.
• Кальций способствует формированию и укреплению костей, зубов.
• Калий и магний необходимы для нормализации сердечной деятельности.
• Натрий регулирует водный обмен организма.
• Фосфор и йод обеспечивают работу иммунной системы, улучшают умственную деятельность.
• Медь в комплексе с железом отвечает за процесс кроветворения
• Фтор укрепляет кости и зубы.

Куриную печень рекомендуют включать в рацион питания диабетиков и людей, страдающих ожирением.

Главное при этом – правильно приготовить продукт, избегая использования масла, сметаны и других ингредиентов с повышенным содержанием жира.

prodgid.ru

Сколько белков в куриной печени и каковы ее полезные свойства

Куриная печень является одним из самых дорогих субпродуктов. Ее польза для нашего организма крайне велика. Помимо содержащихся в ней витаминов и минералов, печень оказывает благотворное влияние на работу пищеварительной и кровеносной систем. Сама по себе калорийность ее невелика, что делает данный продукт диетическим и разрешенным к употреблению во время различных диет, в том числе и по медицинским показаниям.

Сегодня мы расскажем вам о том, сколько белков в куриной печени, о ее пользе и вреде, а также о самых простых и интересных способах приготовления данного продукта. Кроме того, вы узнаете, с каким гарниром необходимо подавать мясную закуску и как правильно выбирать продукты.

Энергетическая ценность печени и состав

Стоит отметить тот факт, что куриная печень содержит в своем составе те минералы и вещества, которые необходимы беременным и недавно родившим женщинам, а также людям, перенесшим хирургическое вмешательство.

Перед тем как ответить на вопрос о том, сколько грамм белка в куриной печени и какова ее калорийность, мы рассмотрим ее состав. В данном продукте находится очень много железа, кальция, магния, фосфора и натрия. Содержание витаминов группы B и железа позволяют укрепить иммунитет и восстановить организм после долгой болезни или операции. Но о полезных свойствах куриной печени мы поговорим чуть позже.

Сколько белка в куриной печени (100 гр.):

• жиры — 5,9 грамм;
• углеводы — 0,73 грамма;
• белки — 20,4 грамма;
• калорийность — 137,6 ккал.

В жареной печени содержится 170,7 ккал, в то время как в тушеной — 140,2 ккал.

Полезные свойства

Разобравшись с тем, сколько белков в куриной печени, мы можем переходить к ее благотворному влиянию на человеческий организм.

К основным положительным качествам данного мясного продукта можно отнести:

• восполнение недостатка железа и фолиевой кислоты;
• улучшение зрения;
• быстрое усвоение организмом;
• укрепление иммунитета;
• польза для зубов и костей;
• повышение уровня железа в крови, что необходимо для выработки гемоглобина.

Сколько в куриной печени белков? Много, очень много. И это хорошо тем, что укрепляются кости, зубы, ногти и волосы. Кроме того, улучшается процесс кроветворения, повышается иммунитет, что актуально в зимнее время.

Несмотря на всю пользу куриной печени, многие диетологи не рекомендуют ее к ежедневному употреблению. Поскольку в данном продукте содержится холестерин, это может стать угрозой для людей, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний, болезней почек и ЖКТ.

Рецепт куриной печени с луком

Ингредиенты:

• репчатая луковица — 1 шт.;
• соль;
• черный перец;
• растительное масло — 25 грамм;
• куриная печень — 350 грамм.

В качестве гарнира мы рекомендуем запечь картофель в духовке или в мультиварке.

Пошаговое приготовление

Наши действия:

1. Для начала внимательно осматриваем печень и удаляем остатки желчи.
2. Затем промываем ее в теплой воде, подсушиваем и разрезаем на порционные кусочки.
3. Присыпаем блюдо солью и приправами, вливаем немного винного уксуса по желанию и убираем печень в холодильник на полчаса.
4. Очищаем луковичку, нарезаем ее на тоненькие колечки.
5. Обжариваем на подсолнечном масле до образования золотистого цвета.
6. Пересыпаем луковые колечки в глубокую мисочку и жарим отдельно печень.
7. Как только она покроется румяной и аппетитной корочкой, выключаем плиту и соединяем кусочки печени с луком.

Перед подачей на стол готовое блюдо можно украсить шинкованной зеленью укропа, петрушки или базилика.

Рецепт вкусного домашнего паштета

Необходимые продукты:

• сливочное масло — 350 грамм;
• оливковое масло — 25 грамм;
• половинка луковички;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• куриная печень — 400 грамм;
• соль;
• перец;
• мускатный орех — небольшая щепотка.

Очень важно не пережарить печень, так как она утратит свою нежную структуру!

Способ приготовления

Что необходимо сделать:

1. Растапливаем сливочное масло в микроволновой печи.
2. Мелко шинкуем половинку лука.
3. Измельчаем чеснок под прессом.
4. На сковородку наливаем оливковое масло и обжариваем луковицу с чесноком.
5. Удаляем с печени прожилки и пленку.
6. Протираем сковородку салфеткой, чтобы убрать остатки масла, и обжариваем кусочки печени. Мясо должно оставаться внутри розовым, а снаружи — подрумяненным.
7. В чашу для блендера пересыпаем лук, чеснок и печень.
8. Взбиваем до однородного состояния, добавляем соль, специи и сливочное масло.
9. Еще раз перемешиваем.
10. Перекладываем готовый паштет в емкость для хранения.

Такую закуску можно использовать во время приготовления бутербродов, тостов или канапе.

Куриная печень в панировке

Ингредиенты:

• панировочные сухари — 150 грамм;
• куриная печень — 600 грамм;
• яйцо — 2 шт.;
• соль;
• приправы по вкусу.

Как приготовить блюдо:

1. Очищаем печень от пленочки, желчи и прожилок.
2. Нарезаем на порционные кусочки.
3. В отдельной мисочке взбиваем два яйца с солью и приправами.
4. Разогреваем сковородку, опускаем кусочки печени в кляр и обваливаем в сухарях для панировки.
5. Кладем на сковородку и обжариваем до образования хрустящей и золотистой корочки.

Такую закуску стоит предлагать гостям в сочетании с острым томатным или чесночным соусами.

fb.ru

калорийность, польза и вред для организма, состав БЖУ

Мясо и мясные блюда

Куриная печень и сердечки являются диетическими продуктами. Благодаря достаточно низкой калорийности их можно употреблять при похудении. Данные субпродукты рекомендованы и при беременности благодаря наличию железа, предотвращающего риск появления анемии, и витаминов, необходимых для развития плода. Поскольку печень и сердечки содержат значительное количество белка, который с легкостью усваивается организмом, их следует включать в рацион людям, занимающимся активными физическими тренировками.

1

Калорийность и состав

В составе рассматриваемых субпродуктов присутствуют следующие вещества:

Соотношение БЖУ на 100 граммов продукта:

Калорийность этих субпродуктов зависит от способа приготовления:

Печень трески: химический состав и калорийность, польза и вред

2

Полезные свойства

Польза субпродуктов для здоровья человека обусловлена тем, что умеренное их употребление в пищу помогает:

• нормализовать уровень гемоглобина в крови;
• предотвратить развитие злокачественной опухоли и малокровия;
• улучшить память, зрение и работу щитовидной железы;
• укрепить зубы и кости;
• восстановить мышечные ткани.

Сердце и печень курицы должны присутствовать в питании пациентов во время восстановительного периода после операции или тяжелой травмы.

Калорийность каштанов, польза и вред для организма

2.1

Польза для разных категорий людей

Кушать эти субпродукты полезно беременным, кормящим женщинам, а также людям, придерживающимся диеты, поскольку они оказывают следующее воздействие на организм:

Не рекомендуется употреблять куриные сердечки и печень чаще 3 раз в неделю. Во время грудного вскармливания и при похудении есть эти субпродукты следует не чаще 2 раз в неделю.

Мюсли: калорийность, польза и вред для организма

3

Возможный вред и противопоказания

Свежие субпродукты при умеренном употреблении не оказывают вреда здоровью человека. Исключением являются некоторые противопоказания.

Не рекомендуется включать в свой рацион эти субпродукты при следующих заболеваниях:

• язва желудка;
• повышенный уровень холестерина;
• болезни почек.

Не рекомендуется употреблять куриную печень и сердца и в пожилом возрасте.

Прежде чем включить эти субпродукты в свой рацион, следует проконсультироваться со специалистом.

Употребление несвежей печени или сердец может привести к возникновению диареи или тяжелого пищевого отравления.

4

Как выбрать продукт?

О качестве печени свидетельствует ее внешний вид. Свежий субпродукт бывает темно-коричневого цвета с ровной поверхностью. На ней не просматриваются сгустки крови и сосуды. Некачественный продукт, подвергавшийся заморозке, имеет оранжевый или буртый оттенок. Несвежая куриная печень не обладает полезными свойствами, присущими этому субпродукту.

Печень, подвергавшаяся заморозке

Еще одной отличительной особенностью несвежей печени является горьковатый привкус. Если он был обнаружен, то от употребления такого продукта рекомендуется отказаться.

Сердечки также следует покупать в охлажденном, а не замороженном виде. Они должны быть темно-красного или коричневатого оттенка с глянцевой поверхностью.

tonustela.net

Куриная печень — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

1 шт — 44,0 г2 шт — 88,0 г3 шт — 132,0 г4 шт — 176,0 г5 шт — 220,0 г6 шт — 264,0 г7 шт — 308,0 г8 шт — 352,0 г9 шт — 396,0 г10 шт — 440,0 г11 шт — 484,0 г12 шт — 528,0 г13 шт — 572,0 г14 шт — 616,0 г15 шт — 660,0 г16 шт — 704,0 г17 шт — 748,0 г18 шт — 792,0 г19 шт — 836,0 г20 шт — 880,0 г21 шт — 924,0 г22 шт — 968,0 г23 шт — 1 012,0 г24 шт — 1 056,0 г25 шт — 1 100,0 г26 шт — 1 144,0 г27 шт — 1 188,0 г28 шт — 1 232,0 г29 шт — 1 276,0 г30 шт — 1 320,0 г31 шт — 1 364,0 г32 шт — 1 408,0 г33 шт — 1 452,0 г34 шт — 1 496,0 г35 шт — 1 540,0 г36 шт — 1 584,0 г37 шт — 1 628,0 г38 шт — 1 672,0 г39 шт — 1 716,0 г40 шт — 1 760,0 г41 шт — 1 804,0 г42 шт — 1 848,0 г43 шт — 1 892,0 г44 шт — 1 936,0 г45 шт — 1 980,0 г46 шт — 2 024,0 г47 шт — 2 068,0 г48 шт — 2 112,0 г49 шт — 2 156,0 г50 шт — 2 200,0 г51 шт — 2 244,0 г52 шт — 2 288,0 г53 шт — 2 332,0 г54 шт — 2 376,0 г55 шт — 2 420,0 г56 шт — 2 464,0 г57 шт — 2 508,0 г58 шт — 2 552,0 г59 шт — 2 596,0 г60 шт — 2 640,0 г61 шт — 2 684,0 г62 шт — 2 728,0 г63 шт — 2 772,0 г64 шт — 2 816,0 г65 шт — 2 860,0 г66 шт — 2 904,0 г67 шт — 2 948,0 г68 шт — 2 992,0 г69 шт — 3 036,0 г70 шт — 3 080,0 г71 шт — 3 124,0 г72 шт — 3 168,0 г73 шт — 3 212,0 г74 шт — 3 256,0 г75 шт — 3 300,0 г76 шт — 3 344,0 г77 шт — 3 388,0 г78 шт — 3 432,0 г79 шт — 3 476,0 г80 шт — 3 520,0 г81 шт — 3 564,0 г82 шт — 3 608,0 г83 шт — 3 652,0 г84 шт — 3 696,0 г85 шт — 3 740,0 г86 шт — 3 784,0 г87 шт — 3 828,0 г88 шт — 3 872,0 г89 шт — 3 916,0 г90 шт — 3 960,0 г91 шт — 4 004,0 г92 шт — 4 048,0 г93 шт — 4 092,0 г94 шт — 4 136,0 г95 шт — 4 180,0 г96 шт — 4 224,0 г97 шт — 4 268,0 г98 шт — 4 312,0 г99 шт — 4 356,0 г100 шт — 4 400,0 г

Куриная печень

• Штук2,3 1 шт — 1 целая печень
• В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

fitaudit.ru

Фрикадельки с подливкой – рецепт: ТОП-8 вариантов

Современные хозяйки желают сэкономить время на готовке и параллельно вкусно накормить домочадцев. Фрикадельки с подливкой удовлетворяют этим требованиям, особенно если брать в расчёт, что их рецепт предельно прост. Мы предлагаем для рассмотрения только самые лучшие вариации, чтобы каждый смог подобрать блюдо для себя.

№1. Фрикадельки с томатной подливкой на сковороде: «классика»

• фарш мясной — 700 гр.
• вода отфильтрованная — 900 мл.
• лук — 2 шт.
• молоко — 125 мл.
• мука — 50 гр.
• чесночные зубки — 4 шт.
• хлеб белый, вчерашний — 90 гр.
• яйцо — 1 шт.
• сыр — 0,1 кг.
• паста томатная — 50—60 гр.
• пряности, зелень

Фрикадельки, тушёные с подливкой на сковороде, понравятся абсолютно всем.

1. Итак, соедините слегка прогретое молоко с ломтиками хлеба (2—3 шт.). Вымочите, выжмите, примешайте к фаршу. Добавьте соль на свой вкус, приправьте излюбленными специями.

2. Зелень покрошите, сыр протрите, тоже приплюсуйте к мясной основе. Сделайте лунку, разбейте в неё яйцо и вымесите.

3. Намочите ладони, приступайте к формированию шариков равной величины.

4. Нарубите чесночные долечки слайсами, а лучок – полукольцами. Выложите в сковородку с маслом, жарьте до потери объёма.

5. Влейте сюда кипящую воду в объёме по рецептуре, приправьте и не забудьте посолить. Покрошите зелень, введите пасту и муку, протомите 2 минуты.

6. Теперь в сковородку аккуратно выложите фрикадельки, прикройте содержимое с подливкой и томите по рецепту на средней отметке 40—50 минут.

№2. Фрикадельки в сливочном соусе

• говяжий/свиной фарш — 0,7 кг.
• высокожирные сливки — 160 мл.
• лук — 1 шт.
• мускатный орех — 2 щепоти
• мука — 50 гр.
• бульон (предпочтительно мясной) — 900 мл.
• ломтики хлеба — 2 шт.
• перчик чёрный смолотый — 3 щепоти
• молоко — 60 мл.

Рассказываем, как приготовить вкуснейшие фрикадельки с подливкой из сливок. Тушение осуществляется на сковороде.

1. Лучок нарубите достаточно мелко, пассируйте на масле и снимите с огня.

2. Хлебные куски вымочите в молоке четверть часа, выжмите, приплюсуйте кашицу к мясной основе.

3. Сюда же добавьте прожаренный лук вместе с мускатным орехом, чёрным смолотым перчиком и солью на свой вкус.

4. Проведите тщательное вымешивание. Затем пару раз подкиньте фарш, чтобы он упал на разделочный стол.

5. Скатайте из мяса кружочки, они должны быть плотными и не слишком большими по величине. Обваляйте в муке.

6. Прогрейте сковородку, смазав её маслом. Прожарьте шарики до корки, чтобы запечатать сок внутри.

7. Влейте бульон со сливками. Аккуратно вымешайте фрикадельки с подливкой, прикройте, протомите по рецепту 20—25 минут.

№3. Фрикадельки с подливкой и брусничным джемом, как в «ИКЕА»

• яйцо — 1 шт.
• сливки высокожирные — 75 мл.
• лук — 2 шт.
• сухари — 45 гр.
• долечки чеснока — 3 шт.
• фарш свино-говяжий — 0,6 кг.
• картофельные клубни (варёные) — 2 шт.
• масло сливочное — 80 гр.
• масло подсолнечное — 60 мл.
• приправы — на свой вкус

Соус:

• мука — 40 гр.
• бульон — 0,3 л.
• масло сливочное — 60 гр.
• высокожирные сливки — 145 мл.
• специи — на своё усмотрение

Джем:

• вода — 90 мл.
• клюква/брусника — 0,1 кг.
• сахарный песок — 45 гр.

Фрикадельки с подливкой, как в «ИКЕА», покорили сердца миллионов. Предлагаем повторить рецептуру дома.

1. Соедините сухари со сливками, вымочите. Лучок измельчите и прожарьте, чтобы он стал мягким.

2. Присыпьте пряностями мясную основу. Вымешайте её с яйцом, жареным луком, раздавленными зубками чеснока, отжатыми и замоченными сухариками.

3. Варёные картофельные клубни превратите в пюреобразный состав. Приплюсуйте к основной массе. Обязательно приправьте перчиком и посолите.

4. Скатайте маленькие сферы плотной структуры. Чтобы они не распадались, можно после замеса продержать фарш в холоде около получаса.

5. Теперь прожарьте шарики на смеси из раскалённого сливочного и подсолнечного масел. Томите на сильной мощности, ждите румяности, закидывайте на жарку малыми частями.

6. Затем переместите на выстеленный противень. Отправьте доготавливаться на 180 градусах треть часа.

Соус:

Фрикадельки с подливкой придутся по вкусу всем, вот рецепт соуса.

1. Растопите в сотейнике масло. Начинайте быстро пропускать через сито муку, одновременно вымешивая с маслом.

2. Далее вливайте разогретый бульон, не переставая доводить состав до однородности. Тушение осуществляется на среднем либо минимальном огне.

3. После бульона следует ввести сливки тонкой струёй. Не переставайте размешивать. Не нужно доводить состав до густоты, он должен стекать с лопатки. В завершение приправьте специями.

Джем:

1. Поскольку брусника причисляется к редким ягодам, ей на замену придёт клюква. Можно брать замороженные или свежие плоды.

2. Смешайте воедино все ингредиенты для джема, поместите в сотейник и разогревайте до начала бурления.

4. Вооружитесь пестиком для картофеля, раздавите ягоду. Протомите на ленивом огне до загустевания и выключайте.

Перед подачей необходимо выложить фрикадельки, полить соусом и преподнести джем на краю посуды.

№4. Фрикадельки из куриного фарша с подливкой

• сметана высокожирная — 120 гр.
• лук — 1 шт.
• сухари — 45 гр.
• бульон (или вода) — 0,3 мл.
• грудка — 0,6 кг.
• яйцо — 1 шт.
• приправы

Куриные фрикадельки с подливкой имеют свой рецепт, который отличается простотой и скоростью приготовления.

1. Протрите лук, курицу пропустите через мясорубку. Соедините эти компоненты. Приправьте специями и посолите, можете добавить зеленушку.

2. Примешайте крошку сухарей, разбейте сюда яйцо. Осуществите замес, чтобы основа обрела однородность.

3. Скатайте шары маленького диаметра. Прожарьте на любом масле до корки, включив сильный огонь (10 минут).

4. Введите сметану в бульон, влейте в кастрюлю и убавьте конфорку до среднего показателя. Закройте посуду, ожидайте 15 минут.

№5. Мясные фрикадельки в сметанном соусе

• лук — 2 шт.
• фарш (свинина, говядина) — 1 кг.
• рис — 120 гр.
• сметана — 220 гр.
• морковка — 2 шт.
• вода фильтрованная — 0,2 л.

Фрикадельки с подливкой из сметаны, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными.

1. Промойте крупу и отправьте вариться в солоноватой воде до полуготовности. Повторно промойте.

2. Очистите и порубите мелким кубиком 1 луковицу. Отправьте обжариваться до обретения бронзового оттенка. Соедините поджарку с взбитым яйцом, фаршем и рисом. Присыпьте любимыми приправами. Вымешайте.

3. Скатайте из мясной массы сферы небольшого размера, разложите на подносе и отправьте в морозильную камеру.

4. Тем временем измельчите вторую луковицу, морковь перетрите через мелкую тёрку. Примешайте овощи к сметане. Влейте воду и добавьте специи. Вымешайте.

5. Отправьте замороженные фрикадельки на сковороду. Обжаривайте с небольшим количеством масла 10 минут. Затем влейте соус и продолжайте томить ещё треть часа.

№6. Фрикадельки с подливкой, как в детском саду

• яйцо — 1 шт.
• рис — 110 гр.
• фарш (любой) — 0,4 кг.
• лук — 1 шт.
• сметана — 40 гр.
• паста томатная — 20 гр.
• мука — 60 гр.

Фрикадельки с подливкой по данному рецепту получатся именно такими, какими вы любили их в детстве.

1. Промойте крупу и соедините с водой (её должно быть в 2 раза больше). Всыпьте небольшое количество соли. Отправьте на плиту вариться.

2. Очистите и порубите лук, пропустите с фаршем через мясорубку. Добавьте яйцо и приправы.

3. Мясную массу вымешайте с отварным рисом. Далее сформируйте мини-шары и присыпьте их мукой со всех сторон.

4. Раскалите в сковородке масло и обжарьте фрикадельки. Параллельно соедините 150 мл. тёплой воды с томатной пастой.

5. Влейте соус в сковородку и томите блюдо под крышкой ещё 10—12 минут.

6. Отдельно разведите в 200 мл. негорячей воды 20 гр. муки и сметану. Влейте в сковородку и протомите ещё 15 минут. Дегустируйте.

№7. Фрикадельки с подливкой в мультиварке

• лук — 2 шт.
• сметана — 20 гр.
• морковка — 1 шт.
• рис — 120 гр.
• мука — 20 гр.
• паста томатная — 25 гр.
• фарш — 0,6 кг.

Фрикадельки с подливкой очень просто можно приготовить в мультиварке. Для этого следуйте рецепту.

1. Соедините яйцо с фаршем и промытым рисом. Добавьте перекрученную в мясорубке луковицу. Всыпьте приправы и вымешайте до однородности.

2. Перетрите на тёрке морковку и мелко порубите вторую луковицу. Закиньте овощи в мультичашу и влейте немного растительного масла. Обжарьте до прозрачности.

3. Добавьте к зажарке томатную пасту. Спустя несколько минут введите сметану и вновь вымешайте.

4. Из мясной массы слепите сферы и отправьте в мультичашу. Влейте воду, чтобы она покрывала заготовки.

5. Томите блюдо на программе «Тушение» 50 минут. Не забудьте примешать специи, по желанию закиньте лавровый лист.

№8. Фрикадельки с подливкой в духовке

• лук — 1 шт.
• фарш — 0,3 кг.
• яйцо — 1 шт.
• томатная паста — 40 гр.
• морковь — 2 шт.
• вода — 160 мл.

1. В мясную массу примешайте яйцо, половину тёртой луковицы и специи. Сформируйте мини-шары. На смазанный маслом противень выложите фрикадельки.

2. Вторую половину луковицы мелко порубите, а морковь пропустите через тёрку. Смешайте овощную массу с томатной пастой, водой и 2 щепотками сахара.

3. Залейте подливкой мясные кружочки. Запекайте в печи при 180 градусах 40 минут. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью.

Как видите, фрикадельки с подливкой можно приготовить очень просто. Для этого подберите наиболее удачный рецепт. Следуйте понятной инструкции и удивите близких. Мясные шарики рекомендуется подавать с гарниром.

more-vsego.net

Соус для фрикаделек

Карлсон, веселый толстячок с пропеллером, пытался учить маму Малыша, как «правильно готовить соус для мясных фрикаделек». По его мнению, в нем просто необходима была банка варенья. Ну а как по-настоящему правильно сготовить это блюдо, что в нем должно быть?

Подобных рецептов есть много, но все они готовятся на основе двух: сметанного и томатного. В них добавляются по своему усмотрению те или иные ингредиенты, и получается своя уникальная подлива.

Какой бы соус ни готовили, нужна будет толстостенная посуда. Готовят его на небольшом огне. Тогда подливка к маленьким мясным фрикаделькам будет полезной и вкусной, какой бы рецепт вы ни выбрали.

Томатный соус

Приготовить фрикадельки с овощным соусом – отличная идея, он придаст мясу отличный аромат, подчеркнет вкус, сделает их более нежными.

Понадобится

• Томатная паста – 3 ст. ложки
• Лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• зелень любая – 1 пучок
• лавровый лист
• вода или бульон – 0,5 литра
• мука – 2–3 ст. ложки
• растительное масло – 2 ст. ложки
• соль, молотый перец – по вкусу

Готовить можно с томатной пастой либо использовать томатный сок, тогда следует уменьшить количество бульона или воды. Кроме того, сок бывает посоленным, поэтому необходимо пробовать соус при приготовлении, чтобы его не пересолить.

Такая подливка относится к диетическим блюдам, ее разрешено использовать в детском питании, начиная с 3-летнего возраста, и в гериатрическом питании.
К противопоказаниям относятся болезни ЖКТ в период обострения.

Советы

• В этот соус также можно добавить и другие овощи, например, болгарский перец. Его надо натереть на терке и добавить к моркови и луку, когда они будут тушиться.
• Точно так же в томатную пасту можно добавить несколько ложек сливового сока с мякотью – соус получится более сладким и необычным.
• В конце приготовления добавьте к подливке для ваших фрикаделек пару продавленных зубчиков чеснока – блюдо станет намного ароматнее и вкуснее.

Как готовить

Нужна сковорода или кастрюля с толстыми стенками.

• Нагрейте растительное масло. Оно ни в коем случае не должно кипеть, иначе в нем образуются канцерогены.
• Нарежьте мелко лук и потушите его в масле до золотистого цвета.
• Натрите на терке морковь и тоже потушите вместе с луком.
• Добавьте желаемые специи.
• На отдельной сухой сковородке до золотистого цвета поджарьте муку, потом небольшими порциями добавьте в нее бульон или воду. Положите промытый лавровый лист.
• Проварите пару минут до загустения.
• слегка разведите водой томатную пасту и вылейте ее в готовящийся соус.
• Проварите еще 2–3 минуты и снимите с огня.
• Вытащите лавровый лист, иначе готовое блюдо станет горьковатым.

Этот соус подойдет к любым фрикаделькам – к уже готовым, к тем которые еще тушатся на плите. Им можно залить нежные фрикадельки для запекания в духовке, с таким соусом будет необыкновенно вкусно готовить в мультиварке.

При запекании его можно смешать с майонезом.

Сметанный соус

Он готовится так же, как и томатный, но вместо томатов добавляют сметану. С такой подливкой тоже можно запекать в духовке и использовать с фрикадельками в любом виде.

Приготовленный по такому рецепту, соус относится к диетическим. Разрешен в детском и гериатрическом питании.

Но есть соус похожий на сметанный, но по вкусу сильно отличающийся. Подают его в фирменных шведских мебельных магазинах по всему миру – такая фишка у брендовых изготовителей, и везде он одинаково вкусный.

Карлсону из сказки не пришлось побывать в мебельном магазине, иначе он захотел бы каждый день есть этот чудесный сливочный соус. И он уж точно поделился бы секретом, как приготовить его, чтобы вышло как в ИКЕА.

Понадобится

• Бульон — 0,5 литра
• Молоко или сливки — 250 мл
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец белый, молотый — по вкусу
• Крахмал кукурузный (или мука) — 3 ст. л.

Как готовить

1. На плитке нагреть бульон и влить в него молоко, прокипятить 2–3 минуты.
2. Холодной водой развести крахмал и влить его в бульон.
3. Проварить до загустения.
4. Добавить специи и соевый соус.
5. Проварить еще 3 минуты, постоянно помешивать.

Готово! Теперь осталось проверить, вышло ли у вас так же вкусно, как у поваров из Икеа.

Удачи и приятного аппетита!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

edimsup.ru

Фрикадельки с подливой – 7 рецептов

Фрикадельки с подливкой идеально сочетаются с картофельным пюре, различными крупами и свежими овощами. По сравнению с котлетами, они отличаются особенной нежностью и сочностью, так как в процессе приготовления томятся в ароматном соусе.

Как приготовить фрикадельки с подливкой на сковороде

Отличный вариант быстрого, простого блюда, которое легко приготовить после работы. Шарики получаются ароматными, нежными и просто таят во рту.

Понадобится:

• фарш – 550 г;
• сливки любой жирности – 150 мл;
• лук – 140 г;
• черный перец;
• томатный соус – 200 мл;
• бульон – 420 мл;
• сливочное масло – 50 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• мука – 45 г;
• черствый батон – 60 г;
• растительное масло – 75 мл;
• молоко – 35 мл;
• панировочные сухари – 120 г;
• соль;
• петрушка – 7 г сухой.

Как готовить:

1. Батон залить молоком и оставить пока вся жидкость не впитается.
2. Лук и чеснок порубить. Поместить в чашу блендера и измельчить. Можно воспользоваться мелкой теркой. В этом случае лук рекомендуется периодически смачивать холодной водой.
3. Полученное пюре отправить в фарш. Подсолить и посыпать перцем. Добавить сушенную петрушку и разбухшие ломтики батона. Массу размешать и отбить об стол. Эта процедура поможет сделать фарш однородным и плотным.
4. Сформировать шарики. Их размер должен быть примерно как грецкий орех. Чтобы легко было крутить фрикадельки, руки регулярно смачивают водой.
5. Поместить шарики в панировочные сухари и обвалять. Если сухарей не нашлось, то их можно легко заменить мукой.
6. Прогреть сковородку с маслом и поместить заготовки. Жарить до румяного цвета со всех сторон.
7. В сотейник выложить сливочное масло и растопить. Насыпать муку и постоянно перемешивая венчиком жарить до коричневого оттенка массы. Дольше держать нельзя, иначе подливка будет горчить.
8. Прогреть бульон. Использовать можно овощной или мясной. Залить в сотейник и постоянно перемешивать, чтобы не образовались комки. Количество жидкости можно регулировать и самостоятельно решать какой густоты нужна подлива. Посыпать перцем, подсолить и перемешать.
9. Влить томатный соус, который помогает придать блюду пикантный вкус и сливки, обеспечивающие шелковистость консистенции. Перемешать. Сливки можно заменить сметаной, желательно минимальной жирности. Потомить 5 минут.
10. Когда подлива приготовится, поместить мясные шарики. Накрыть крышкой и тушить 17 минут. Изредка массу перемешивать, чтобы не пригорела ко дну.

Фрикадельки в сметанном соусе

Мясные фрикадельки – это ароматное и вкусное блюдо, которое доставит удовольствие всей семье, особенно детям.

Ингредиенты:

Для фрикаделек:

• свиной фарш – 950 г;
• растительное масло;
• яйцо – 2 шт.;
• черный перец;
• лук – 220 г;
• соль – 13 г;
• длиннозерный рис – 120 г.

Для соуса:

• морковка – 260 г;
• сметана – 220 мл;
• черный перец;
• вода – 180 мл;
• соль – 5 г;
• лук – 220 г.

Как готовить:

1. Поместить рисовые зерна в сито и промывать пока жидкость не останется чистой и прозрачной.
2. Переместить в ковшик и залить водой на полтора пальца. Закрыть крышкой, дождаться кипения. Подсолить, посыпать перцем и размешать. Варить до полуготовности. Переложить зерна в сито и хорошенько промыть. Дать время полностью стечь жидкости.
3. Нашинковать лук. Должны получиться мелкие кубики. Пересыпать в сковородку с прогретым маслом. Готовить 12 минут до прозрачного состояния овоща.
4. В фарш влить яйца. Добавить рисовые зерна, зажарку, черный перец. Массу подсолить и перемешать. Фарш получится плотным, что позволит легко сформировать фрикадельки.
5. Руки смочить в воде. Зачерпнуть столовой ложкой мясную массу и скрутить шарики. Выкладывать на разделочную доску. Когда фарш закончится, заготовки обмотать пищевой пленкой и поместить в морозильную камеру.
6. Натереть морковку и нашинковать лук для соуса.
7. Сметану и воду смешать. Посолить, присыпать перцем. Перемешать.
8. Прогреть в сотейнике масло и выложить подмороженные заготовки. Обжарить.

Добавить подготовленные овощи, залить сметанной массой. Перемешать и потушить под закрытой крышкой 25 минут на минимальном режиме конфорки.

Рыбные фрикадельки

Идеальный ужин для любителей рыбных блюд.

Понадобится:

• рыбный фарш – 550 г;
• рафинированное масло;
• готовый рис – 160 г;
• перец;
• лук – 120 г;
• соль;
• яйцо – 1 шт.;
• мука для панировки;
• майонез – 15 мл;
• специи для рыбы – 7 г;
• укроп сушеный – 8 г.

Для соуса:

• кориандр;
• томатная паста – 120 мл;
• перец;
• вода – 420 мл;
• мука – 55 г;
• соль;
• сахар – 7 г.

Как готовить:

1. Фарш перемешать с рисовыми зернами, порубленным луком, майонезом. Добавить нашинкованный укроп, перец, соль и влить яйцо. Перемешать.
2. Скатать из полученной массы шарики. Обкатать в муке. Выложить на противень и отправить запекаться в горячую духовую печку. Режим 220°С. Время 17 минут.
3. Воду для соуса прогреть и смешать с остальными компонентами. Перемешивать до растворения комков. Залить мясную заготовку и тушить 25 минут.

Готовим из куриного фарша

Вариация готовится без добавления риса, который заменяется большим количеством овощей.

Понадобится:

• мука – 80 г;
• куриный фарш – 650 г;
• морская соль;
• вода – 600 мл;
• морковка – 320 г;
• оливковое масло;
• лук – 320 г;
• томатная паста – 45 мл;
• болгарский перец – 120 г;
• специи;
• яйцо – 2 шт.

Как готовить:

1. Морковку измельчить при помощи крупной терки. Нашинковать перец и лук. Поместить в сковородку с горячим маслом и потомить до готовности.
2. Треть зажарки смешать с мукой, томатной пастой и кипятком. Насыпать специи и поварить 7 минут.
3. С оставшейся зажаркой смешать фарш. Посыпать специями, солью и перемешать. Слепить шарики. Обжарить с двух сторон в горячем масле и залить подливой. Накрыть крышкой. Томить на минимальном режиме конфорки 35 минут.

Густоту подливки регулировать можно самостоятельно, добавляя меньшее или большее количество воды.

Вкусный рецепт в мультиварке

Фрикадельки в мультиварке с подливкой получаются очень нежными и вкусными. Отличный вариант, чтобы разнообразить рацион питания.

Понадобится:

• фарш – 650 г;
• масло;
• лук – 320 г;
• перец;
• соль;
• морковка – 120 г;
• вода – 650 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• рис – 100 г отваренного;
• сметана – 370 мл;
• мука – 35 г.

Как готовить:

1. Лук измельчить в блендере и перемешать с фаршем. Добавить специи, подсолить. Размешать.
2. Натертую морковку обжарить в горячем масле в чаше прибора. Режим понадобится «Жарка». Время – 7 минут. Залить водой и сметаной, добавить муку. Перемешать. Потомить 3 минуты. Перелить в емкость.
3. Скатать шарики из мясной массы. Поместить в чашу прибора и залить подливой. Переключить на «Тушение». Таймер – 40 минут.

В томатном соусе

Фрикадельки с томатной подливкой получаются особенно пикантными на вкус и ароматными.

Понадобится:

• фарш – 650 г;
• специи;
• лук – 120 г;
• соль;
• вареный рис – 160 г;
• яйцо;
• томат – 360 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• сметана – 40 мл.

Как готовить:

1. Снять с томатов шкурку. Взбить блендером. Добавить пропущенные через пресс чесночные зубчики и сметану. Перемешать.
2. Порубить лук и перемешать с рисом и фаршем. Подсолить и присыпать специями. Размешать. Слепить шарики. Выложить на противень. Залить соусом и закрыть фольгой.
3. Готовить в духовой печи 55 минут. Режим 190°C.

С рисом в духовке

Нежный вкус фрикаделек поразит всю семью. В духовке блюдо получится особенно нежным и не пригорит.

Понадобится:

• рис – 120 г вареного;
• мука – 25 г;
• фарш – 430 г;
• молотый кориандр – 4 г;
• лук – 260 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• перец – 6 г;
• оливковое масло;
• морковка – 130 г;
• соль – 10 г;
• яйцо – 1 шт.;
• томатная паста – 60 мл;
• сметана – 270 мл.

Как готовить:

1. В мясорубке измельчить лук и чесночные зубчики. Смешать с фаршем и рисом. Подсолить и посыпать специями. Размешать.
2. Натертую морковку прожарить в оливковом масле. Добавить томатную пасту. Подсолить и залить сметаной перемешанной с мукой. Массу вскипятить.
3. Скрутить шарики и выложить на противень. Залить подливой. Запекать в горячей духовой печке 45 минут. Режим 190°C.

mylapochka.ru

Фрикадельки с подливкой: пошаговый рецепт от Шефмаркет

Как сделать простое и вместе с тем вкусное блюдо всего за полчаса. Нет ничего проще, чем накатать фрикадельки из готового фарша и приготовить подливу из того, что под рукой. Предлагаем несколько несложных рецептов фрикаделек с подливой, которые понравятся всей семье.

Фрикадельки со сливочно-томатной подливой

Ингредиенты:

• фарш домашний – 500 гр.;
• батон белый – 70 гр.;
• молоко – 50 мл;
• панировочные сухари – 100 гр.;
• лук репчатый – 1 луковица;
• чеснок – 1 зубчик;
• масло растительное – 3 ст.л.;
• масло сливочное – 50 гр.;
• мука – 2 ст.л.;
• бульон (мясной или овощной) – 400 мл;
• томатная паста – 2 ст.л.;
• сливки 20% — 100 мл;
• свежая зелень – пучок;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

1. Замочить батон в молоке. Подождать пока жидкость полностью впитается в хлеб и размять руками. Добавить размоченный батон в фарш.
2. Мелко нарезать лук или измельчить в блендере. Если фарш готовите сами, то лук прокрутить через мясорубку вместе с мясом. Чеснок выдавить через чеснокодавку. Добавить овощи в фарш.
3. Фарш перемешать руками, посолить, поперчить, можно добавить любимые специи или сушеную зелень. Отбить, чтобы фарш получился однородным и воздушным. Чтобы отбить фарш нужно брать всю мясную массу и резко кидать обратно в чашу. Сделать так 5-7 раз.
4. Скатать из фарша небольшие фрикадельки размером с грецкий орех. Каждую фрикадельку тщательно обвалять в панировочных сухарях. Обжарить фрикадельки на среднем огне до появления золотистой корочки. Лучше жарить порционно, чтобы при жарке мясные шарики не касалась друг друга. Так они сохранят сочность внутри. Выложить фрикадельки после жарки в посуду и сделать подливу.
5. Подливу лучше готовить в глубокой посуде, подойдет сотейник средних размеров. Для подливы растопить сливочное масло, добавить муку и жарить пока не появится характерный ореховый запах. Главное не пережарить, иначе появится горечь во вкусе. Затем постепенно добавлять бульон небольшими порциями и тщательно вымешивать венчиком, чтобы мука не скатывалась в комочки, а подлива получилась однородной. Посолить, поперчить по вкусу. Количество бульона и время варки определяйте самостоятельно в зависимости от нужной консистенции.
6. На последнем этапе влить в подливу сливки и добавить томатную пасту. Тщательно перемешать и довести до кипения. После закипания добавить фрикадельки и тушить на слабом огне еще 15-20 минут. Фрикадельки в подливе готовы.

Фрикадельки отлично сочетаются с макаронами всех видов, картофельным пюре, любым крупяным гарниром. Это универсальное блюдо, которое будет каждый раз раскрываться по-новому с различными гарнирами.

Фрикадельки в томатной подливе

Ингредиенты:

• фарш домашний – 500 гр.;
• рис – 100 гр.;
• лук репчатый – 1 луковица;
• морковь – 1 шт.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• томаты в собственном соку – 4 шт.;
• мука – 100 гр.;
• сахар – 1 ч.л.;
• лавровый лист – 1-2 шт.;
• молотый кориандр – 1 ч.л.;
• перец черный горошком – 6-8 шт.;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

1. Рис отварить до полуготовности и промыть в холодной воде.
2. Натереть на средней терке морковь, лук порезать мелкими кубиками.
3. Фарш посолить, поперчить, добавить половину лука, тертую морковь, яйцо и рис. Тщательно перемешать руками и отбить.
4. Скатать небольшие тефтельки из фарша, обвалять каждую в муке. Обжарить на среднем огне до золотистой корочки каждую тефтельку. Следить за тем, чтобы они не соприкасались между собой, лучше жарить порциями. Так они останутся сочными.
5. Выложить фрикадельки в отдельную посуду и на том же масле обжарить лук. Добавить к луку измельченные томаты, пару столовых ложек муки, специи, сахар и соль. Тщательно вымешать венчиком, чтобы мука не скаталась в комочки. Если подлива получится густоватой, то можно добавить сок из банки, в которой были томаты или кипяток.
6. Выложить в томатную подливу фрикадельки и тушить еще 20-30 минут.
7. В готовое блюдо можно добавить свежую зелень. На последнем этапе положить лавровый лист, выключить плиту, накрыть крышкой и дать настояться.

Фрикадельки в грибном соусе, запеченные в духовке

Ингредиенты:

• фарш домашний – 500 гр.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• панировочные сухари – 100 гр.;
• масло растительное – 3-5 ст.л.;
• шампиньоны свежие – 300 гр.; —
• мука – 2 ст.л.;
• сливки 20% — 300 мл;
• бульон (мясной или овощной) – 200 мл;
• сыр твердый – 100 гр.;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

1. Приготовить фарш. Мелко измельчить лук, выдавить чеснок, добавить овощи в фарш, разбить яйцо, посолить, поперчить. Тщательно перемешать руками и отбить.
2. Сформировать фрикадельки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки. Выложить обжаренные тефтели в форму для запекания.
3. Для подливы обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к нему нарезанные шампиньоны и тушить пока не выпарится жидкость. Добавить бульон и столовую ложку муки. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Потушить еще 5 минут. В конце добавить сливки, посолить, поперчить, по желанию приправить любимыми специями и довести до кипения. Немного уварить, чтобы соус загустел. Пробить соус блендером.
4. Вылить полученный соус на фрикадельки, поставить запекаться в духовку при температуре 180 градусов на полчаса. В конце посыпать тертым сыром и запечь до золотистой корочки.

Фрикадельки из курицы со сметанным соусом

Ингредиенты:

• красное куриное филе – 500 гр.;
• лук репчатый – 2 луковицы;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• мука – 3 ст.л.;
• масло растительное – 3 ст.л.;
• масло сливочное – 50 гр.;
• панировочные сухари – 100 гр.;
• сметана – 150 гр.;
• хмели-сунели – 0,5 ч.л.;
• укроп – пучок;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

1. Для приготовления в рецепте намеренно указано филе красного мяса из курицы, поскольку из него получаются мягкие и сочные фрикадельки. Прокрутить филе через мясорубку, с ним же прокрутить 1 луковицу. Добавить яйцо, соль, перец, хмели-сунели и одну столовую ложку панировочных сухарей. Тщательно перемешать, отбить и оставить на 5 минут, чтобы сухари в мясной массе размокли.
2. Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех и обжарить со всех сторон на растительном масле. Выложить в посуду.
3. Обжарить на сливочном масле муку до появления характерного орехового вкуса. Добавить полстакана воды и сметану, тщательно размешать венчиком, чтобы разбить комочки. Уварить до загустения.
4. Добавить к соусу фрикадельки, протушить еще 15 минут до полной готовности. В конце присыпать мелко нарубленным укропом.

Рецепт быстрых фрикаделек на сковороде

Ингредиенты:

• фарш мясной – 500 гр.;
• лук репчатый – 2 луковицы;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• масло растительное – 3-5 ст.л.;
• панировочные сухари – 100 гр.;
• сметана – 100 гр.;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

1. В фарш добавить яйцо, мелко порубленный, а лучше перекрученный на мясорубке лук, соль, перец и столовую ложку панировочных сухарей. Отбить фарш и дать настояться 5 минут. Сформировать из фарша небольшие шарики и обвалять каждый в панировочных сухарях.
2. Обжарить фрикадельки на среднем огне на растительном масле со всех сторон. Добавить в ту же сковороду мелко нарезанный лук, обжарить до золотистого цвета и мягкого состояния.
3. Добавить немного воды, сметану, посолить и поперчить, можно добавить любимые специи, убавить огонь и тушить на медленном огне до полной готовности.

www.chefmarket.ru

Подлива с фрикадельками — Вкусно — всем

Подлива с фрикадельками начинается с приготовления фрикаделек. Мы купили готовые. Между прочим, в супермаркете «Меркадона» всегда можно купить вкусные и качественные фрикадельки.

Подготовим фрикадельки

1. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем до полуготовности мясные фрикадельки на небольшом огне.

2. После этого, полуготовые фрикадельки отправляем в кастрюльку, предназначенную для приготовления этого блюда.

Подготовка овощей

3. Головку лука очищаем и мелко нарезаем произвольными кусочками.

4. Морковь очищаем, моем и натираем не крупной терке.

5. Обжариваем нарезанный лук на растительном масле до легкой прозрачности.

6. Затем добавляем к луку натертую морковь, перемешиваем и обжариваем вместе, пока лук не приобретет морковный цвет.

7. Прибавляем в сковородку к овощам по вкусу соль, черный молотый перец, мелко нарезанную зелень укропа, лавровые листы и овощной бульон. Перемешиваем, даем минутку прокипеть. Пробуем подливу на вкус и, при необходимости, поправляем на соль.

Формируем блюдо

8. Переливаем подготовленные овощи из сковороды в кастрюльку с мясными фрикадельками, ставим на плиту. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим подливу с фрикадельками до полной готовности.

9. После этого, выключаем огонь и даем блюду настояться несколько минут.

Подлива с фрикадельками готова.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите еще интересное видео, как приготовить фрикадельки в томатном соусе за итальянским рецептом.

vkusno-vsem.com

Фрикадельки с подливкой из фарша в соусе

Фрикадельки – это маленькие колобки размером с грецкий орех. Их делают из мясного, куриного или рыбного фарша. Также в них добавляют хлеб или рис. Кому как нравится.

Рецептов, как приготовить эти маленькие шарики, очень много. Но можно сказать, что они очень похожи на тефтели. Хотя это они и есть, только крохотного размера. Поэтому их очень любят дети. А хозяйкам они нравятся потому, что они быстро и легко готовятся, и подходят к любому гарниру. Фрикадельки универсальны, так как с ними можно варить не только суп, но и вторые блюда. А значит всегда можно разнообразить меню.

Я подготовил вкусные рецепты приготовления этих шариков, а также соусов к ним. Думаю, вы полюбите их готовить.

Как приготовить различные соусы для фрикаделек (тефтелей)?

С фрикадельками обычно готовят соус. Но вопрос в том: какой? Здесь всё зависит от ваших предпочтений. Или вы готовите их для какого-нибудь торжества. Тогда и подобрать соус нужно будет соответствующий.

вариант 1: томатный соус.

Ингредиенты:

• Помидоры – 4 шт.;
• Лук – 3 шт.;
• Томатная паста – 2 столовые ложки;
• Соль, перец – по вкусу;
• Вода – 1 стакан.

1. Лук очищаем от кожуры и нарезаем полукольцами. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

2. Помидоры разрезаем на пополам и режем тонкими дольками. Отправляем обжариваться к луку.

3. Когда овощи будут готовы, отправляем к ним томатную пасту. И пережариваем так еще немного времени.

4. Солим и перчим. По желанию можно добавить какие-нибудь специи. Заливаем стаканом воды и тушим на медленном огне десять минут с закрытой крышкой.

вариант 2: сметанный соус.

Ингредиенты:

• Сметана – 3 столовые ложки;
• Лук – 1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Морковь – 1 шт.;
• Мука – 3 столовые ложки.

1. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Морковь также очищаем  и трём на мелкой терке. Обжариваем овощи на растительном масле до полуготовности. Высыпаем к ним муку и хорошенько перемешиваем. Помешивая, готовим до тех пор, чтобы мука начала немного подгорать.

2. Заливаем тремя стаканами кипятка. Кладём сметану и тщательно размешиваем. Солим и перчим. Соус оставляем кипеть 5 минут. Он станет густым.

вариант 3: сливочный соус.

Ингредиенты:

• Сливки – 2 стакана;
• Сыр – 200 гр.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Соль, перец – по вкусу;
• Зелень – по вкусу.

1. Измельчаем зелень. Сыр трём на крупной тёрке. Чеснок мелко нарезаем. Всё смешиваем в небольшой чашке и солим.

2. Заливаем смесь сливками и перемешиваем. Соус готов.

Как приготовить фрикадельки с подливкой на сковороде?

Так как фрикадельки должны быть очень маленькими, то из-за своего размера их очень любят дети. Ведь им очень интересно есть всё, что поменьше.

Ингредиенты:

• Мясо говядины – 0,3 кг.;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Батон – 3 кусочка;
• Соль – по вкусу;
• Сахар – 1 чайная ложка;
• Перец чёрный молотый – по вкусу;
• Сушёный укроп – по вкусу;
• Лавровый лист – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Томатная паста – 2 столовые ложки.

Приготовление:

1. Мясо можете взять любое, какое вы больше предпочитаете. Но мы готовим из говяжьей вырезки. Режем её на небольшие кусочки и перекручиваем на мясорубке. Чистим 1 луковицу и чеснок, отправляем туда же к мясу.

2. Размачиваем кусочки батона в молоке.

3. Фарш солим и перчим по вкусу. Разбиваем в него куриное яйцо, размоченный батон. Перемешиваем и формируем наши фрикадельки небольшого размера. На сковороде обжариваем их до золотистой корочки.

Чтобы фарш не прилипал к рукам, когда вы катаете колобки, то используйте воду. Обмакивайте руки в неё перед каждой новой фрикаделькой.

4. Чистим вторую луковицу и морковь. Режем всё мелкими кубиками. Обжариваем их на сковороде до полуготовности. Добавляем к ним томатную пасту и продолжаем пережаривать. Перчим, солим и добавляем еще чайную ложку сахара. Заливаем стаканом воды и, если хотите, добавьте зелень: свежую или сушёную, а также лавровый лист.

5. В нашу подливку складываем обжаренные фрикадельки. Размешиваем и тушим их 15 минут. Подавать их можно с рисом, макаронами или картофелем.

Фрикадельки из куриного фарша в духовке + соус к ним

Конечно, готовить их можно из чего угодно и как вам хочется. Только из куриного фарша они получаются более нежными. Такие фрикадельки можно считать диетическими.

Ингредиенты:

• Фарш куриный – 0,5 кг.;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Помидоры – 3 шт.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Мука – 5 столовых ложек;
• Томатная паста – 2 столовые ложки;
• Соль, перец – по вкусу;
• Зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. В готовый куриный фарш добавляем мелко нарезанный чеснок. Солим и перчим. Всыпаем 2 – 3 столовые ложки муки.

Так как куриный фарш жидкий, нам нужно его немного сделать погуще. Для этого мы используем муку, но можно применить манку или хлеб.

2. Пока фарш настаивается, мы подготовим овощи. Лук чистим. Режем его полукольцами и также поступаем с помидорами. Зелень, в нашем случае это укроп, мелко нарезаем.

3. Смазываем форму для запекания растительным маслом при помощи кисточки. Мокрыми руками формируем фрикадельки и обваливаем их в муке. Складываем в форму. Ставим в духовку, разогретую до 180°, запекаться на 15 минут.

4. Готовим томатный соус, подробно я уже писал выше. Нарезаем овощи полукольцами и пережариваем до готовности. Добавляем к ним томатную пасту, солим и перчим. Заливаем стаканом воды и тушим десять минут.

5. Достаём фрикадельки из духовки и заливаем их томатным соусом. Запекаем в духовке ещё 15 минут. Готовые фрикадельки посыпаем мелко нарубленной зеленью.

Фрикадельки в мультиварке. Пошаговый фото рецепт:

С появлением мультиварки, жизнь многих хозяек стала легче. Закинул в неё ингредиенты, время выставил и всё. Она сама сварит и просигналит, что всё готово. Но этого не достаточно. Нужно, чтобы это было вкусным.

Ингредиенты:

• Фарш – 300 гр.;
• Помидоры свежие – 2 шт.;
• Помидоры в собственном соку – 3 шт.;
• Зира – 2 щепотки;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Перец чили – 1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. В фарш добавляем зиру, соль и перец. Тщательно перемешиваем и выбиваем, чтобы он стал однородным.

2. В мультиварку наливаем растительное масло и, формируя фрикадельки, сразу складываем их обжариваться.

3. Свежие помидоры нарезаем мелкими кубиками и отправляем тушится. А томаты в собственном соку складываем в блендер. Чеснок мелко нарезаем, добавляем немного перца чили. Солим и перчим. Всё перемалываем в однородную массу. Заливаем этим соусом фрикадельки. Закрываем мультиварку и ставим режим тушения на 10 минут.

Как сделать (приготовить) фрикадельки, как в Икеа?

Многие пробовали фрикадельки из Икеа. Большинству они нравятся и поэтому хотят повторить их дома. Да и бегать в этот магазин – не набегаешься. Мы нашли этот рецепт, по которому вы сможете приготовить ваше любимое блюдо.

Ингредиенты:

• Фарш домашний – 250 гр.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Картофель – 2 шт.;
• Сливки – 2 стакана;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Сухари панировочные – 50 гр.;
• Соль – 1 чайная ложка;
• Вода – 1 стакан;
• Перец чёрный молотый – 1/2 чайной ложки;
• Соевый соус – 1 столовая ложка;
• Сливочное масло – 2 столовые ложки;
• Мука – 4 столовые ложки.

Приготовление:

1. Лук почистить и мелко порезать. Обжариваем его на сливочном масле до золотистого цвета.

2. Картофель отварите и разомните в пюре, а панировочные сухари смочите водой и размешайте.

3. В миске смешайте фарш, смоченные сухари, картофельное пюре и пережаренный лук. Разбейте яйцо куриное и влейте один стакан сливок или молока. Так же не забудем посолить и поперчить. Перемешиваем всё до однородной массы.

4. Делаем фрикадельки, предварительно смочив руки в холодной воде, и обваливаем их в муке. Обжариваем с двух сторон на сковороде с большим количеством растительного масла до готовности.

5. Делаем соус. Для этого в кипящую воду (можно использовать мясной бульон) выливаем сливки или молоко, и высыпаем 1 столовую ложку муки. Добавляем перец чёрный молотый и соевый соус. Перемешиваем. Варим соус до загустения.

Подавать фрикадельки с любым гарниром, полив их соусом.

Фрикадельки с картошкой

По этому рецепту ещё готовила моя бабушка. Блюдо получается необыкновенно вкусным  и при этом немного необычным.

Ингредиенты:

• Фарш – 0,5 кг.;
• Картофель – 1 кг.;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Морковь – 2 шт.;
• Томатная паста – 2 столовые ложки;
• Перец болгарский – 1 шт.;
• Зелень – по вкусу;
• Лавровый лист – 1 шт.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Мука – 3 столовые ложки;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Любой фарш, какой у вас есть выкладываем в глубокую чашку. Одну морковь чистим и трём на мелкой тёрке. Одну головку репчатого лука чистим и измельчаем. Складываем овощи в чашку к фаршу. Вбиваем куриное яйцо. Добавляем измельчённую зелень по вкусу. Солим и перчим. Всё смешиваем в однородную массу.

2. Формируем фрикадельки из фарша и обваливаем в муке. Обжариваем их на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

3. Оставшиеся лук и марковку нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до готовности.

4. Картофель чистим, если он крупный – измельчаем, и в кастрюле заливаем 2 стаканами воды. Варим 15 минут. Добавляем к нему томатную пасту, специи и обжаренные овощи. Перемешиваем и тушим под крышкой в течении 10 минут.

5. После того, как картофель станет мягким, отправляем к нему нарезанный соломкой болгарский перец и фрикадельки. Всё перемешиваем. При необходимости добавляем соль и перец. Тушим ещё в течении 5 – 10 минут.

Как приготовить фрикадельки из курицы для супа?

Суп можно приготовить как угодно. Но есть суп с фрикадельками, которые многие очень любят. Мы расскажем вам, как сделать фрикадельки именно из курицы для супа.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 гр.;
• Картофель – 3 шт.;
• Капуста белокочанная – 100 гр.;
• Перец болгарский – 1 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Зелень – пучок;
• Твёрдый сыр – 50 гр.;
• Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Овощи чистим. Капусту шинкуем. Овощи нарезаем небольшими кубиками. В кастрюлю с кипящей водой бросаем картофель, капусту и лавровый лист.

2. Пока овощи варятся, приготовим фарш для фрикаделек. Можно его готовить при помощи мясорубки или комбайна, но мы будем использовать блендер. В чашу складываем куриное филе, репчатый лук и немного свежей петрушки. Всё перемалываем в фарш.

3. Как правило фарш из птицы жидковатый, поэтому его немного нужно сделать погуще. Для этого мы будем использовать сыр твёрдых сортов (чтобы не сильно плавился в супе). Потрём его на мелкой тёрке и выложим в фарш. Также добавим в него соль и специи по вкусу. Перемешаем и сделаем колобки небольшого размера.

4. Когда суп с овощами закипит кладем в него мелко нарезанные лук и морковь, даём покипеть 5 минут. Сбрасываем измельчённый болгарский перец и фрикадельки. Солим по вкусу. Когда фрикадельки начнут всплывать, значит они практически готовы. Даем покипеть 5 минут и в конце высыпаем зелень.

Фрикадельки, как в детском саду:

Большинство из нас ходили в детский сад, а сейчас мы водим своих детей и внуков. Детсадовские дети очень любят есть фрикадельки (тефтели), которые готовят повара. Но дома повторить любимое блюдо не получается. У этих фрикаделек вкус детства.

Ингредиенты:

• Фарш говяжий – 0,5 кг.;
• Рис – 200 гр;
• Сметана – 2 столовые ложки;
• Томатная паста – 1 столовая ложка;
• Мука – 1 столовая ложка;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Лавровый лист – 1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Фарш можно использовать любой, какой вам нравится. Только в детских садах используют только говядину и птицу, а свинину нельзя. Рис отвариваем до полуготовности и высыпаем в фарш. Лук чистим и мелко нарезаем. Высыпаем туда же. Всё тщательно перемешиваем.

2. Разбиваем куриное яйцо и мешаем. Чтобы фарш стал однородным, его необходимо отбить 15 – 20 раз. Для этого нужно рукой зачерпнуть массу и кинуть обратно в чашку.

Фарш отбивают для того, чтобы он стал более клейким и все ингредиенты начали лучше работать друг с другом, а тефтели не разваливались при приготовлении.

3. Формируем фрикадельки размером с грецкий орех. Обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем их в кастрюлю.

4. Готовим соус. В стакан кипяченой воды кладём томатную пасту, немного солим и перемешиваем. Заливаем этим фрикадельки, добавляем лавровый лист и тушим на медленном огне 10 минут.

5. В половине стакана кипячёной воды размешиваем сметану и муку до однородности. Выливаем в кастрюлю и аккуратно мешаем. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15 – 20 минут.

Приятного аппетита!

bitbat.ru

Фрикадельки с подливкой: рецепт с фото пошагово

Фрикадельки с подливкой – самое простое, что можно приготовить из мясного фарша. Потому что в фарш, кроме лука, яичного белка и специй, ничего больше не добавляется. Это вам не тефтели, для которых нужно отдельно варить рис, и не котлеты, с которыми нужно мудрить, чтобы они получились сочными и не успели сгореть во время жарки. С фрикадельками все проще простого. Их не жарят, а тушат в густом сливочно-томатном соусе с добавлением поджаренных овощей. Собственно секрет успеха фрикаделек процентов на 90 зависит от вкусной подливки, а у нас она получится изумительной, это я вам обещаю. Давайте поскорее начнем готовить фрикадельки с подливкой, рецепт с фото пошагово снят для тех, кто делает первые шаги в домашней кулинарии. Хочу пожелать вам успеха и вкусного обеда или ужина!

Ингредиенты для фрикаделек с подливкой:

• Мясной фарш из свинины и говядины – 350-400 г,
• Крупная луковица – 1 штука (или 2 небольших),
• Морковь – 1 штука,
• Белок одного куриного яйца,
• Масло растительное – 4 столовых ложки,
• Майонез или жирная сметана – 2 столовые ложки,
• Томатная паста – 1 столовая ложка,
• Мука пшеничная – 1 чайная ложка с горкой,
• Соль – по вкусу,
• Приправа хмели-сунели – по вкусу,
• Лук зеленый – 5-6 перьев

Как приготовить фрикадельки с подливкой

1. Для фрикаделек я предпочитаю брать домашний фарш, который прокручиваю из свинины и говядины. Причем мясо беру в равных пропорциях. Такой фарш получается с нужной консистенцией – нежидкой, в меру плотной, но не жесткой и не резиновой. С ним будет удобно работать, формируя фрикадельки. Использовать, конечно же, можно и магазинный качественный фарш (но имейте в виду, что его делают из жесткого мяса, которое нещадно пропитывают водой, так что экономия на покупном фарше на самом деле сомнительная). Итак, нужное количество мясного смешанного фарша выкладываем в миску. Берем яйцо и отделяем белок от желтка. Если вам сложно делать это традиционным способом, переливая яйцо из одной скорлупки в другую, можно просто аккуратно разбить яйцо в чашку и выловить желток столовой ложкой. Если он порвется и несколько капель желтка попадет в белок, ничего страшного не случится. Лука у меня в рецепте указано много, потому что половина идет в фарш, а половина в поджарку. Для фарша лук можно прокрутить через мясорубку, но лучше всего натереть его на терке, тогда фарш будет особенно нежным. Не забываем посолить и приправить фарш специями. Ориентируйтесь на свой вкус. Но помните, что недосоленое блюдо можно досолить, а вот с пересоленным все будет обстоять куда сложнее.

2. Хорошо перемешиваю фарш, а потом катаю из него мясные шарики размером с грецкий орех. Ладони смачивайте в воде, тогда фарш не будет прилипать к рукам. Обжаривать фрикадельки мы не будем – сразу выложим их в подливку.

3. Для подливы мелко режу оставшийся лук, морковку моем, чистим и трем на терке. Выкладываем овощи на сковороду, добавляем растительное масло, перемешиваем и жарим на среднем огне 5-7 минут. Помешивайте, следите, чтобы ничего не подгорело!

4. Далее посыпаю пассированные овощи мукой, добавляю томатную пасту и майонез. Кстати, вместо майонеза можно использовать жирную сметану (от 20%). Все перемешиваю хорошенько.

5. Вливаю в сковороду кипяток (у меня ушло 1,5 стакана). Перемешиваю. Жду, когда подливка закипит.

6. В кипящую подливку перекладываю мясные шарики-фрикадельки. Будьте осторожны, не высыпайте сразу все фрикадельки, выкладывайте небольшими партиями, равномерно распределяя в подливаке. Накрываю сковороду крышкой. Сбавляю огонь до умеренного. Тушу фрикадельки с подливкой около 25 минут. За это время можно подготовить гарнир к мясному блюду. На этот раз я решила отварить макароны.

7. В конце готовки посыпаю фрикадельки мелко нарезанным зеленым луком. Можно взять и другую свежую или сушеную зелень.

Вкусные, сочные и аппетитные фрикадельки готовы, приятного вам аппетита!

easycookschool.com

Клички и имена для собак девочек той терьеров — красивые клички для маленьких той терьеров.

Большинство из начинающих, да и опытных владельцев тратят много времени на обсуждение и обдумывание имени для своего нового домашнего животного. Имя собаки расскажет о том, как вы видите ее, на ваши с ней отношения и связи. Кроме этого, имена наших пушистых друзей также много говорят о нас самих, о наших идеях, мыслях, чувствах и даже темпераменте. Поэтому важно найти подходящее и красивое имя, чтобы оно было подстать собаке и ее личности в целом. Для этого мы собрали здесь список красивых кличек и имен для собак девочек той терьеров, надеемся, что с его помощью вы гораздо быстрее найдете для себя идеальный вариант!

A | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Э | Ю | Я

A

Альфа, Ачи, Айза, Аралия, Афина, Ассоль, Астра, Агни, Алексис, Абель, Абби, Агги, Алиса, Ариша, Айса, Анабелла, Алекса, Анжи, Альта, Ариэль, Асоль, Аврора, Альба, Амелия, Арси, Апельсинка, Аделаида, Агнесса, Атика, Агнес, Аква, Акира, Ангела, Анфи, Анча, Айша, Арабелла, Альмира, Алисия, Анси, Амбер, Афина.

Б

Боня, Бонька, Багира, Блеки, Блекси, Бела, Беки, Белла, Беретта, Буря, Боника, Бланка, Бакси, Бесси, Буля, Бэла, Бета, Бьюти, Барни, Бета, Бани, Бонитта, Барби, Булка, Беатрисса, Бриттани, Бамби, Багера, Бейси, Блакки, Бриджит, Бетси, Бьянка, Бретта.

В

Венди, Вита, Веста, Вивиан, Волли, Велона, Вивьен, Ваниль, Ванесса, Вьюга, Вива, Вильда, Вельта, Валгала, Виоль, Венеция, Весна, Вента, Вики, Виви, Валькирия, Вииси, Василиса, Венера, Вега, Валенсия, Виола, Вайлет, Виста, Виста.

Г

Гретта, Габи, Герда, Грация, Гермиона, Гертруда, Гармония, Гретхен, Гамма, Голди, Гроза, Глория, Глори, Гайна, Габри, Гензель, Галилея, Гита, Герцогиня, Готика, Гиневра, Гера, Гайка, Габриела, Гучи, Гизма, Героика.

Д

Дана, Джейси, Джессика, Джинна, Дива, Данна, Даффи, Дафни, Даниэла, Дельта, Джоанна, Джамила, Джери, Джес, Джуля, Джульетта, Дора, Джена, Дакота, Джета, Дженифер, Дуся, Долли, Дикси, Дестени, Дия.

Е

Есения, Европа, Елис, Ежевика, Елка, Евгеника, Ева, Егоза, Ельма, Евразия, Евлампия.

Ж

Жасмин, Жаклин, Жанна, Жесси, Жулианна, Жужа, Жаннет, Жуля, Жаки, Жанетта, Жемчужина, Жуля, Женева.

З

Зена, Зося, Зульфия, Зоти, Зара, Зарри, Зюзя, Зальта, Зая, Злата, Звездочка, Зузу, Зои, Зита, Зея, Зуна.

И

Изабель, Инфинити, Индиго, Има, Илида, Итака, Изабелла, Ильда, Иоланта, Ирма, Ильма.

К

Кенди, Кира, Кэт, Клеопатра, Касандра, Кнопка, Кейси, Клео, Кетти, Каила, Керри, Каролина, Катрин, Киви, Криста, Кейт, Кети, Кения.

Л

Линда, Лаки, Лотта, Луиза, Люси, Лейла, Лаванда, Любава, Лисичка, Лайма, Лилу, Люся, Леона, Лолита, Лола, Летиция.

М

Марта, Моня, Майя, Мася, Моська, Микаелла, Мая, Маргаре, Марсель, Матильда, Малибу, Мери, Милана, Маргоша, Миранда, Мышка, Месси, Мелани, Маруся, Мальта, Марси, Мишель.

Н

Найда, Ника, Николь, Никуся, Найси, Найоми, Найса, Няша, Нева, Ники, Нанни, Нейя, Ненси.

О

Олли, Оливия, Офелия, Одри, Окки, Омелия, Октавия, Оделия, Орлана.

П

Пандора, Пума, Пальма, Пумба, Паула, Перис, Пигги, Пеппи, Непелопа, Поли, Пикси, Патриция, Пепси, Поночка, Пелагея.

Р

Ричи, Рона, Рена, Ральфа, Рекси, Рута, Рози, Рейчел, Руни, Рия, Руфи, Ралли, Реми, Руби, Ребекка, Рошель, Роза, Рианна, Рина, Райда, Раффи.

С

Сенди, Соня, Стрела, Саргона, Сандра, Стефани, Сильва, Санта, Салли, Селена, Стела, Софина, Саванна, Сабрина, Софа, Сальма, Сага, Сюзи, Сакура, Сабби, Сайга, Сильвия, Стейси, Самбука, Сьюзен, Стелла.

Т

Тина, Тори, Таффи, Тези, Тиара, Троя, Тайга, Таська, Тася, Терра, Тея, Трейси, Терра, Торри, Тиша, Тути, Трикси, Тэтчер, Тайя, Тося, Тильда.

У

Улла, Уитни, Удача, Ультра, Улли, Ульма, Уния, Урзель, Уреула, Уиппи, Урания, Умбра, Ума.

Ф

Фрося, Фанни, Фаби, Фриза, Флешка, Фрайя, Фея, Фанта, Фабби, Фита, Фиалка, Фелиция, Фифа, Фабиана, Фокси, Флафи, Фасоль.

Х

Холди, Ханна, Хайфа, Ханти, Хинамори, Хеппи, Ханни, Хлои, Хуана, Ханша, Хемми, Хемилия, Харизма, Хани, Хамка, Хобби, Хиллари.

Ц

Цезария, Цея, Царина, Цветта, Церцея, Цеза, Цесса, Цунами, Цимма, Цербера.

Ч

Чезара, Чичиосан, Чара, Черри, Чуча, Чероки, Чаролина, Чарлея, Чилли, Чакки, Чесса.

Ш

Шелли, Шери, Шейн, Шегги, Шана, Шер, Шарли, Шанси, Шайла, Шаха, Шелди, Шарлота, Шива.

Э

Эгида, Эльза, Электра, Элши, Эми, Элина, Эльвира, Эбигаль, Эльба, Элизабет, Эврика, Эмми, Эрнари, Эльма, Элисия, Эмилия.

Ю

Юки, Юта, Юаника, Югория, Юзефа, Юна, Юша, Юми, Юкка, Южанка, Юджина, Юзя.

Я

Ява, Ямми, Янка, Ясмин, Ями, Ягуана, Ямайка, Якудза, Янетта.

petstime.ru

какие существуют популярные имена для мальчиков и девочек и как правильно назвать собаку данной породы

Той-терьеры понравится любому, кому симпатизируют маленькие породы.

Несмотря на совсем , этот песик сделает все, чтобы защитить хозяина, и даже неважно, если противник окажется в несколько раз больше него.

В маленьком тельце умещается уйма преданности и верности, любви и дружелюбия.

Заводя эту собаку, вы навсегда обретете хорошего друга.

Содержание статьи

Влияет ли кличка на характер собаки?

Не только человеческие имена, но и собачьи клички всегда носили сакральный характер. Это связано с тем, что прозвище наделяет владельца некоторыми индивидуальными чертами. К выбору собачьего имени всегда относились ответственно раньше и сейчас.

Если имя не подходит питомцу, то это вызовет ряд проблем:

• собака может даже не откликаться на имя;
• питомец приобретет некоторые совсем нежелательные черты;
• может быть непослушной.

Из-за этого не рекомендуется называть той-терьера какими-либо негативными кличками, а также именами людей, которые вам неприятны. Это не установит доверия между вами и собакой, а учитывая высокую восприимчивость породы, может стать огромной проблемой.

Той-терьерам подходят милые и красивые клички. Это очень благородная собака, но завышать планку в выборе клички не стоит. Много раз слышал, когда, например, девочку называют Клеопатрой, а она со временем превращается в обычную Клепу. Эта собака выглядит как игрушка, и поэтому имя должно быть тоже такое – игрушечное и незамысловатое. Собака с ростом в 30 см (да и вы тоже) будет выглядеть глупо, если на прогулке вы начнете звать ее Бураном или Клыком.

Как правильно выбрать кличку?

Чтобы облегчить жизнь себе и своей собаке, нужно руководствоваться некоторыми правилами при выборе клички для своего той-терьера.

Нужно помнить, что правильно подобранное имя поможет вам создать о себе приятное впечатление среди других, а также установит между вами и питомцем более тесные коммуникационные связи.

Выбирая имя своему питомцу, следует придерживаться следующих рекомендаций:

• кличка должна быть простой и не очень длинной. Многие кинологи и заводчики вообще советуют выбирать односложное, или же, если ваш выбор пал на длинное, то сократите его до одного слога. Это удобно — пока вы произнесете сложное имя, собака успеет натворить что-то еще;
• учитывайте породу, размер питомца и . Кличка должна сочетаться с этими показателями;
• новая собака – новое имя. Воздержитесь от того, чтобы называть животное именем, которое носил предыдущий питомец. Помните, что прошлые воспоминания тут ни к чему, а собака каждый раз является новым этапом в жизни;
• избегайте человеческих имен, представителей которых можно встретить на улице. Если вашу собаку будут звать Сережа, то готовьтесь к тому, что как минимум несколько человек станут откликаться на ваш зов. То же касается и тех случаев, если вы живете заграницей. Во Франции избегайте Жанов и Полей, в Англии – Джонов, а в США – Хенков, Джеков и др.;
• не нужно называть чересчур смешным именем. Это будет вызывать смех у окружающих, из-за чего тренировка и дрессировка животного может стать практически невозможной. Помните, что смешно и прикольно будет только вначале, а затем вы пожалеете о том, что так неосмотрительно подошли к выбору имени для вашей собаки.

Как выбрать имя для мальчика?

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Клички для активных кобелей: Импульс, Лидер, Микс, Митч, Ветерок, Найс, Оз, Отис, Пикачу, Стелс, Тимон, Тич, Уолтер, Фокс, Хаки, Честер, Чарли, Шнурок, Шелдон, Элвин, Ютос, Янис, Янг, Алекс, Атос, Байк, Вести, Волли, Гекс, Добби, Дольф, Жан, Жак, Зак, Йорик, Годсон, Чаппи.

Клички для добрых мальчиков: Амур, Амиго, Бадди, Бим, Боня, Барни, Тедди, Джимми, Джекки, Дасти, Денни, Кекс, Кузя, Лайв, Лав, Микки, Майло, Макс, Менни, Маффин, Никки, Никс, Нико, Одди, Олли, Паппи, Руди, Реми, Спайки, Тати, Тима, Уолли, Хайди, Хаппи, Чаки, Чесси.

Веселые и смешные клички для мальчика: Смурф, Симба, Пумба, Локи, Тор, Йода, Шерлок, Яндекс, Чижик, Хатико, Фунтик, Фродо, Бильбо, Альбус, Фидель, Шекспир, Шпунтик, Винтик, Тайсон, Саурон, Санта, Старк, Сатир, Ринго, Ральф, Роджер, Пух, Плюш, Пуф, Пикассо, Гоген, Перри, Сириус, Люпин, Ньютон, Мегатрон.

Благородные прозвища: Буч, Сэмюэль, Арчибальд, Рей, Грей, Мистер Дарси, Марсель, Саймон, Лорд, Балто, Лео, Фокс, Фауст, Арни, Стив, Феликс, Вольф, Герц, Герман, Ричард, Рич, Айс, Лекс, Кай, Кант, Мейсон, Фердинан, Галлардо, Винсент, Гарольд, Гектор, Черчилль, Бруно, Капоне.

Популярные клички со смыслом:

• Кидди – «малыш»;
• Бит – «крошка»;
• Смолли – «маленький»;
• Панч-квик — «шустрый»;
• Прети-бой – «красавчик»;
• Фаворит – «любимчик»;
• Слендер – «стройный»;
• Фанни – «смешной»;
• Вермин – «шалунишка».

В зависимости от цвета мальчика можно назвать:

• Вайт – ;
• Блек – ;
• Грей – «серый»;
• Браун – ;
• Ред – «рыжий».

Серьезные клички: Аарон, Стинг, Хенк, Джейн, Роб, Кэсседи, Клод, Джер, Кейн, Кей, Нерон, Ник, Мартин, Адам, Джеральд, Ретт, Стив, Крис, Джим, Хьюго, Брайс, Джо, Азор, Нур, Брюс, Даниэль, Дик, Бруно, Коннор, Эдвард, Райан, Питер, Барт, Тим, Томас, Трой, Паркер.

Имена для : Крош, Малыш, Нолик, Додик, Кроха, Смайлик, Бейбик, Би-Бип, Изюм, Леденец, Ранет, Шкет, Лолик, Масяня, Круглик.

Вы можете назвать песика в честь какой-нибудь знаменитости: Брэд, Джонни, Дуэйн, Коул, Киану, Дилан, Финн, Билл, Тео, Гарии, Джейми, Джейкоб, Уилл, Доминик, Зак, Хью, Камерон, Тайлер, Сильвестр, Ансел, Дуглас, Фредии, Жан-Клод, Эндрю, Ченнинг, Люк, Эзра, Коди, Эван, Джаред, Кит.

Какое имя дать девочке?

Клички для активных самок: Альфа, Айза, Абби, Багира, Блакки, Вита, Веста, Вива, Вега, Габи, Дана, Джессика, Дакота, Джета, Дикси, Егоза, Зотти, Зальта, Инфинити, Лотта, Найда, Нева, Олли, Одри, Пандора, Рона, Рокси, Рина, Сильва, Тоффи, Терра, Улия, Ультра, Фита, Цеза, Цесса, Шана, Электра.

Прозвища для добрых девочек: Анси, Бонни, Белла, Бекки, Волли, Долли, Дия, Ева, Зарри, Зая, Кенди, Кэтти, Керри, Люси, Лилу, Лолли, Мэри, Марси, Николь, Никки, Нанни, Ненси, Рози, Руни, Рина, Ричи, Салли, Тина, Трея, Трейси, Фифа, Фокси, Холди, Хеппи, Ханни, Шелли, Шерри.

Веселые и смешные клички для девочки: Бемби, Барби, Булочка, Дуся, Ежевика, Жужа, Жуля, Жемчужина, Зося, Зузу, Кнопка, Лисичка, Лаванда, Малибу, Мальта, Пума, Пальма, Пепси, Поночка, Соня, Саванна, Умка, Фея, Фрося, Фру-Фру, Фанта, Фасоль, Фиалка, Эврика, Ява, Ягуана, Якудза.

Благородные имена, которые можно дать девочке: Ассоль, Амелия, Агнес, Беатрисса, Беттани, Вивиан, Валенсия, Вайлет, Грация, Гермиона, Габриэлла, Героика, Джульетта, Есения, Жанетта, Изабель, Каролина, Летиция, Марсель, Мишель, Оливия, Офелия, Патриция, Роза, Сильвия, Тиара, Церцея, Шарлотта, Элизабет.

Многие заводчики дают щенкам кличку, созвучную с какой-либо фирмой:

• Гуччи;
• Шанель;
• Зара;
• Бершка;
• Лакоста;
• Ауди;
• Джилли;
• Тесла;
• Кола;
• Версачи.

Если вы поклонник какой-либо известной личности, то можно назвать собаку в честь знаменитых собак:

• у Сандры Баллок собаку зовут Пуппи;
• у Линдси Лохан – Хлоя;
• у Хиллади Дафф – тоже Хлоя;
• у Патрисии Каас – Текила.

Можно подобрать и другие гламурные прозвища: Люси, Кайли, Ким, Данка, Трикси, Си-Си, Фи-Фи, Ки-Ки, Рошель, Майли, Жаклин, Джинджер, Стелла, Линда, Тесса, Ариана, Бритни, Бейонсе, Рианна.

Клички со смыслом:

• Лаки – «счастливица»;
• Шайни – «сияющая»;
• Кукки – «печенька»;
• Джейн – «простая»;
• Рикки – «неугомонная»;
• Фест Леди – «первая леди»;
• Винди Дэй – «ветреный день»;
• Ананда – «счастье»;
• Кику – «хризантема»;
• Джи – «чистая».

По цвету шерсти можно выделить следующие имена:

• Вайти – «белая»;
• Блеки – «черная»;
• Грейс – «серая»;
• Брауни – «коричневая»;
• Редди или Ред – «рыжая».

ВАЖНО!

Главное помнить, что кличка выбирается для собаки на всю жизнь. Она устанавливает между вами и питомцем определенную связь, а также от нее зависит, как вас вместе с собакой будут воспринимать в обществе, на выставках и конкурсах.

Как не стоит называть собаку?

Среди нескольких сотен собачьих имен можно найти ту кличку, которая удовлетворит ваш запрос. Несмотря на это, на улицах можно встретить уйму псов с именами, которые вызывают смех, удивление, иногда даже негодование. Поэтому важно разобраться, какое имя все-таки подойдет для питомца, а какого стоит избежать при выборе.

Вот некоторые рекомендации:

• как уже говорилось, не нужно останавливать выбор на слишком уж смешных именах. Это затруднит ваше общение с собакой, ведь она не будет понимать, что именно вызывает смех;
• называть питомца матерным словом тоже категорически запрещено. Он будет чувствовать негатив с вашей стороны, когда вы будете его звать. Также у вас у самих будет складываться плохое отношение к собаке. И вообще, друзей не называют плохими словами, а собака – это, в первую очередь, ваш друг и любимец;
• уже упоминалось о том, что не надо использовать человеческие имена, которые распространены в стране, в которой вы находитесь.
• будьте осторожны, выбирая слишком уж распространенное имя.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Самый главный совет, которым стоит руководствоваться – имя должно быть лаконичным и в меру редким. У собаки не должно возникать никаких сомнений в том, что вы зовете именно ее.

Заключение и выводы

Как уже стало ясно, выбирать кличку даже маленькому той-терьеру — задача не из легких.

Имя дается собаке на всю жизнь, как и человеку. Если вы упустите этот момент, то в будущем пожалеете, но ничего уже исправить будет нельзя. Поэтому относитесь к выбору прозвища ответственно с самого начала. Так у вас получится дать собаке идеальное имя, которое будет вызывать у окружающих только уважение, а не смех.

Полезное видео

Интересные факты о русских той-терьерах:

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

domashnij-zapovednik.com

как назвать мини собаку, советы по выбору клички для Вашего любимого щенка

Той терьер — одна из самых миниатюрных пород, однако скромный размер не мешает этим собачкам быть преданными и храбрыми защитниками своих хозяев, а так же — неутомимыми компаньонами, которые будут радовать вас 24/7.

Как назвать собаку?

Впрочем, породистым собакам часто дают и длинные клички из двух-трёх слов, например, Истинная Принцесса или Маленькая Золотая Леди. В этом случае лучше подобрать и второе имя — сокращение, для домашнего использования. Тогда на выставке ваша собачка будет блистать как Инфинити Серебристая Королевна, а дома её можно будет ласково называть Финни или Королевной.

На заметку! Часто для клички используют английские слова и имена.

Айрис, Блэки, Бэлль, Бьюти, Валери, Виола, Вэнди, Герда, Глория, Голди, Дженифер, Долли, Ева, Кейси, Кидди, Клара, Кэнди, Леди, Лилиан, Маргарэт, Мэгги, Пенелопа, Пинки, Ривер, Рокси, Рэйчел, Саманта, Стелла, Трэйси, Фанни, Фиона, Флорис, Челси, Шарлин, Шэлли, Элис, Эльза, Эмили.

Клички для мини той терьера

Можно подчеркнуть в кличке миниатюрный размер вашей любимицы — Бусинка, Карамелька, Кнопка, Мышка, Нюша, Тяпа, Фея, Ягодка. Или, наоборот, шутливо назвать ее чем-то большим и грозным — Буря, Валькирия, Гроза, Зубатка, Пушка, Шумка, Щука.

Имя для щенка со смыслом

Например, Джун — послушная, Изуми — фонтан, Каори — приятный аромат, Кёко — счастливый ребёнок, Мизуки — красивая луна, Рико — ребёнок жасмина, Сайюри — водная лилия, Синдзю – жемчужинка, Тэкера — сокровище, Хару — весна, Хината — цветок подсолнечника, Хоши — звезда, Шико — нежный олень, Юки — снег, Юрико — маленькая лилия, Эри — счастливый приз, Эцуко — счастливое дитя, Яиои — весна, Ясу — спокойная девушка.

Интересно! Также можно взять любое японское слово, нравящееся вам по смыслу, и добавить в конце суффикс “ко”, означающий “малыш” и использующийся для создания женских и детских имён.

Итак, в данной статье представлены различные варианты клички для собаки. вы можете выбрать из них, или придумать что-то своё, например, взяв анаграмму из имён членов вашей семьи. Помните, что главное — чтобы имя вашей любимицы нравилось вам.

Рекомендуемые статьи:

Той терьер: описание породы

Стандарт породы мини той терьер: размеры, вес

О том, как воспитать той терьера правильно?

lovegav.ru

подбираем идеальную кличку для щенка

Той-терьер – одна из самых популярных пород небольших комнатных собак. Несмотря на миниатюрные размеры, животные отличаются независимым и отважным характером и предпочитают выполнять роль друга и защитника, а не диванного питомца. Решая, как назвать той-терьера, стоит обратить внимание на его внешность, размеры, повадки и поведение.

В доме появился щенок… Как назвать той-терьера?

Особенности породы

Предки современных той-терьеров известны давно – миниатюрные собачки были популярны еще в средневековой Европе. Эти независимые и отважные животные с сердцем настоящего терьера использовались для охоты на крыс, которых было немало в замках и зажиточных домах. Постепенно небольшие элегантные собачки получили статус домашних любимцев. Считается, что современные той-терьеры ведут свой род из Англии, где и была разработаны стандарты породы. Название намекает на особенности внешности собаки – она действительно напоминает красивую игрушку, но при этом сохраняет все особенности характера настоящих терьеров: бесстрашие, безрассудство, повышенную активность и дружелюбие.

Породистый той-терьер очень красив и грациозен в движениях

Со временем мини-терьеры приобрели популярность и в других странах. В России на основе английских собак была выведена отдельная порода, получившая название русский той-терьер. Периодически порода входила в моду, на волне популярности была выведена еще одна разновидность – мини той-терьер. Сегодня миниатюрные собаки делятся на 3 типа:

• мини;
• супер-мини;
• карликовые.

Мини той-терьер помещается даже в чайную чашку

Деление неофициальное, в паспорте животного в любом случае будет записано «той-терьер». Даже заводчики не всегда могут предсказать, до каких размеров вырастет щенок. Однако замечено, что у карликовых родителей дети обычно получаются такими же.

Существует короткошерстная и длинношерстная версии той-терьера. Общий экстерьер похож, отличается только длина и текстура шерсти. У гладкошерстных собак она жесткая, глянцевая, плотно прилегающая к телу. Длинношерстные обладают не слишком густым, но длинным ворсом, обильно покрывающим уши, бока, спину.

Короткошерстные и длинношерстные той-терьеры

При подборе имени нужно учитывать и особенности телосложения. Той-терьеры обладают очень деликатной конституцией, у них тонкие длинные лапы, поджарое туловища, красиво изогнутая длинная шея с гордо посаженной головой. Морда узкая, глаза большие, немного выпуклые. Крупные чуткие уши высоко поставлены и придают собаке слегка настороженное выражение.

Собакам с такой внешностью часто выбирают клички, подчеркивающие их миниатюрность. Это особенно характерно для собак категории супер-мини и карликовой. Им подойдут имена малышка, Минни, Мауси («мышка»), Папильон или Баттерфляй («бабочка»). Некоторые владельцы стараются продемонстрировать оригинальность и выбирают кличку по контрасту, называя крошечную собачку Громилой, Бармалеем, Циклопом или Вулканом. Правда, у такого подхода есть оправдание – мини-терьеры чрезвычайно активны, шумны, обладают очень громким голосом и обожают лаять.

Карликовые той-терьеры отличаются особо умильной внешностью, но имеют вполне независимый характер

Выбор клички для породистых той-терьеров

Породистые терьеры получают имя с учетом названия питомника или кличек родителей. Первый вариант чаще встречается у животных иностранной селекции. Наименование питомника обозначается только в документах, в обычной жизни слишком длинная цепочка слов не используется. Но при выборе стоит составлять благозвучные сочетания – не исключено, что собака будет участвовать в выставке или попадет в программу разведения. Например, терьерам из питомника Штауберг унд Лиде подойдут немецкие, австрийские, чешские имена: Патрик, Уве, Джеззи, Илза, Вальтер, Клаус, Марика. Не стоит подбирать слишком длинные клички, они будут выглядеть громоздко и в любом случае подвергнутся сокращению. Естественно, имена типа Батон, Трезор или Лапушка в этом случае не подойдут.

Щенки и взрослые собаки очень подвижны, обожают дальние прогулки и охоту на мелких грызунов

У породистых собак российской селекции принято подбирать кличку на букву, с которой начинается имя отца, а второе начинается с первой буквы имени матери. Второе имя или «фамилию» придумывают владельцы матери щенков, а первое должны дать новые хозяева. К примеру, дочерям Вудхауза подойдут имена Власта, Варежка, Ватрушка, Веста, Виола, Василиса, Васса. Щенка мужского пола можно назвать Валдаем, Викингом, Вассисуалием, Вересом или Вустером. Иногда в кличке должно быть упоминание имени других предков по мужской или женской линии – это важно для особо ценных собак, у которых в родословной есть призеры и чемпионы породы. Например, щенки Алисы Мэгр и Леопольда могут получить имена Леонтина Алмэг, Леопард Алмэг, Леорика Алмэг. Если такая кличка кажется слишком громоздкой, можно придумать кличку самостоятельно, а при записи в документах приставит к ней нужный слог, который будет использоваться в официальной обстановке. ЛеоДжинджер или ЛеоФлора – вполне нормальные варианты, которые будут вписаны сначала в щенячью карточку, а затем в родословную.

Важно. При выборе имени породистой суке нужно учесть, что вторую кличку для ее будущих щенков придется изобретать именно вам.

Той-терьеры очень сообразительны и способны к обучению

Кроме происхождения, важны и другие особенности. Среди основных:

• размеры собаки;
• длина шерсти;
• окрас.

Кличка поможет подчеркнуть и особенности характера терьера: активность, вспыльчивость, независимость, желание доминировать. Однако встречаются и исключения – той-терьер может оказаться застенчивым, тихим и ласковым. В любом случае щенки нуждаются в твердой руке и воспитании. Той-терьеры отличаются высоким интеллектом и способностью к обучению, они отлично улавливают настроение хозяина и пытаются ему соответствовать.

Подбор клички с учетом окраса

При выборе имени важно обращать внимание на длину и цвет шерсти. Самые популярные окрасы – черно-подпалый, шоколадный и рыжий. Гораздо реже встречаются голубые, лиловые и чисто белые собаки. Некоторые заводчики целенаправленно разводят именно таких терьеров, другие считают, что собаки с оригинальными окрасами отличаются пониженным иммунитетом и меньше живут.

Классический вариант – черно-подпалые собаки. Для окраса характерен глянцево-черный цвет шерсти на голове, спине, внешней части лап. Рыжеватые подпалы располагаются на определенных местах: морде, груди, нижней и внутренней стороне лап, около ушей, висков, хвоста. Форма пятен может слегка различаться, это особенно заметно по отметинам на груди и морде.

Чисто черный цвет встречается реже. Согласно стандарту собака должна быть абсолютно однотонной, без красного или рыжего отлива. Такой же цвет имеют когти и мочка носа.

Черно-подпалый и рыжий — самые распространенные окрасы той-терьеров

Соболиный окрас – вариация черного. Однако в этом случае волоски шерсти не однотонные, а двухцветные, черные с темно-рыжим. При определенном освещении шерсть отливает красивым медным оттенком, с возрастом щенок может слегка посветлеть.

Шоколадный. Более светлый вариант, промежуточный между соболиным и коричневым. Белые пятна и размытые светлые участки не допускаются.

Рыжий или олений. Очень красивый, насыщенный оттенок, придающий миниатюрному хрупкому терьеру особое очарование. Подпалы слабо выражены, нос шоколадного оттенка, глаза более светлые, чем у черных и черно-подпалых собак.

Палевый. Очень светлый рыжий, может иметь теплый или холодный песочный оттенок. Возможен однотонный или подпалый окрас с плавными переливами цветов.

В отдельную категорию выделяют разные оттенки серого цвета. Шерсть с холодным подтоном называют голубой, с теплым – лиловой. Самый редкий вариант – изабелловый цвет – очень светлый лиловый с красивыми переходами.

Щенок той-терьера редкого изабеллового окраса

Белые той-терьеры – достаточно редкий вариант. Собака выглядит необычно и привлекает многих любителей. Однако в племенное разведение такие животные не идут и в выставках не участвуют. Шерсть может быть чисто белой или иметь легкий палевый, сероватый, кремовый оттенок.

Таблица 1. Выбор клички в зависимости от окраса.

Окрас	Клички для мальчиков	Клички для девочек
Черно-подпалый	Классик, Мокко, Домино, Арлекин, Чертик, Чарли, Арабеск.	Карли, Принцесса, Тиона, Шарлотта, Бабетта.
Рыжий	Файер, Рыжик, Аурелио.	Корица, Роуз, Скарлетт, Ора, Злата, Мирабель.
Голубой и лиловый	Азур, Адонис, Вестерн.	Виола, Клаудия, Флора, Бонни Блу, Лили, Лилит, Лиана, Лорелея, Диана, Флер, Фиона, Леди Ди.
Палевый	Опал, Оникс, Крем-брюле, Тмин.	Кенди, Ваниль, Фисташка, Конфетка, Кларисса, Клер, Крем-сода, Пудра, Кристал, Санни, Блонди.
Черный	Негус, Уголек, Мавр, Мистер Блек, Хайд, Нуар, Мрак, Муар, Алжир.	Миледи, Багира, Бастет, Нора, Ночка, Мавра, Опра.
Белый	Рафинад, Белый Клык, Бивень, Сноу, Сноумен («снеговик»), Иней, Фрост, Морозко, Пьеро.	Шугар («сахар»), Сноуквин («снежная королева»), Неж («снег»), Свон («лебедь»), Одетта, Маркиза, Нарцисса, Дездемона.

Интересно. Необычные голубые и лиловые оттенки сложно сохранять в последующих пометах, но они вполне могут возникнуть через поколение.

Лучшие клички для той-терьеров мальчиков

Той-терьеры отважны и решительны, миниатюрные размеры не мешают им слыть отличными защитниками, сторожами и охотниками. Поэтому вполне естественно подобрать для смелого малыша имя Викинг, Воин, Ратмир, Батый, Чингизхан, Зевс, Громобой, Тарзан, Конкистадор, Зуав, Стоик. Подойдут и имена известных исторических деятелей, политиков, ученых, художников: Черчилль, Курвуазье, Робеспьер, Матисс, Пикассо, Жюль Верн, Ланселот, Ростан, Самсон, Рафаэль, Нельсон.

Особенности характера щенков проявляются в самом раннем возрасте

Подходящий вариант – обычные собственные имена, как русские, так и иностранные. Той-терьеру могут подойти полные или уменьшительные варианты: Сема, Беня, Артур (Арти), Бенджамин (Бенджи), Кен, Орландо, Шмулик, Персиваль (Перси), Плуто, Рауль.

Как назвать девочку-терьера: элегантные и забавные варианты

Имена для девочки той-терьера должны быть милыми, благозвучными, удобными для произношения. Как и другим собакам, мини-терьерам нравятся клички с преобладанием буквы «р», шипящими и свистящими, однако не стоит подбирать слишком громоподобные имена. К тому же такие варианты обычно ассоциируются с крупными собаками, элегантному миниатюрному той-терьеру они не подойдут.

Красоту питомицы подчеркнут имена Грейс (Грейси), Шармин, Шарлен, Бонита, Линда, Линдси, Красотка, Белла, Белль, Грация, Ласка, Талия, Афродита, Фрейя, Пани Модель.

Некоторым собакам подходят смешные и трогательные имена, намекающие на миниатюрные размеры питомицы: Крошка, Малышка, Мисс, Милана, Лилибет, Миллисента, Барби, Мышка. Можно сыграть на контрастах и назвать стройную и грациозную собачку «съедобным» именем: Плюшка, Маффин, Пончик, Булочка.

Той-терьеры-девочки изысканны и грациозны — имя должно подчеркнуть эти качества

Имена со значением: что выбрать

При выборе имени не обязательно подбирать первое понравившееся слово. Кличка может подчеркнуть повадки конкретного питомца, его интересы или милые шалости. Например, щенка, любящего играть с мячом, можно назвать Болли (Болли), Мячик, Плей или Форвард. Интересная идея – дать любимцу имя известного футболиста: Пеле, Марадона, Гризманн, Рональду или Месси.

Щенку, любящему вздремнуть, подойдет имя Соня или Сноудрим. Питомец, обожающий лаять или подвывать, может получить кличку Паваротти или Карузо. Подчеркнуть особое отношение хозяина могут имена Трезор («сокровище»), Адор («обожаемый»), Лавли («любимый»). Стоит учесть, что многие английские или французские клички подойдут как для мльчиков, так и для девочек. Выбирая имя, стоит учитывать не только значение, но и звучание. Например, слова вроде Стар, Пердита или Ванина наверняка понравятся иностранцам, но насмешат русскоязычных владельцев.

Прежде, чем выбирать кличку, стоит побольше узнать об особенностях породы.

Выбор имени для той-терьера – увлекательное занятие для всей семьи. В работе помогут модные журналы, любимые фильмы и книги. Кличка должна понравиться и питомцу – если он никак не прореагирует на предложенное слово, лучше поискать другой вариант.

Видео — Русский той-терьер

pets-expert.ru

Клички для той-терьера мальчика и девочки: красивые, со значением

Той-терьеры — представители одной из распространенных карликовых пород, которых можно встретить по всему миру. Эти маленькие собачки являются отличными компаньонами, призванными всюду сопровождать своего любимого хозяина. А тот, в свою очередь, дарит своему крохе любовь и заботу практически 24-часа в сутки. Песик такой породы — не просто домашнее животное, а друг, товарищ и даже младший член семьи, поэтому и к выбору имени обычно владельцы подходят со всей серьезностью. Какие подходящие клички для той-терьера мальчика и девочки существуют?

Клички для той-терьера мальчика

Симпатичному и одновременно очень изящному малышу можно дать красивое, звучное имя, под стать его сбалансированной комплекции и приятной внешности.

Красивые клички

Всю красоту данной породы можно воплотить в красивой кличке для кобелька:

1. А-Б-В: Адам, Адон, Азарт, Акела, Алан, Али, Алиас, Альф, Альди, Алонсо, Амур, Анри, Анжу, Антей, Айс, Ареон, Арес, Арчи, Атос, Бони, Бобби, Байрон, Багги, Бакси, Байк, Барни, Барт, Блэк, Бренд, Бруно, Босс, Вальс, Валли, Вальти, Волли, Верон, Велес.
2. Г-Д-Е: Гарри, Гарик, Гай, Гамбит, Гвен, Гучи, Грин, Гелиос, Гектор, Ганс, Гувер, Дик, Дарси, Дакси, Дикси, Декстер, Дени, Дастин, Джус, Добби, Епифан, Елай, Елвин, Ен, Еней, Ерофей, Есей, Ешуа.
3. Ж-З-И: Жорж, Жейк, Жайс, Жанр, Жане, Женек, Жан-Клод, Жан-Поль, Жаред, Жерар, Жозеф, Зак, Зорро, Заир, Закир, Закат, Зарин, Зевс, Зорг, Зенни, Зеро, Злат, Ив, Икар, Изумруд, Икар, Ингур, Изар, Илан, Илар, Илирий, Илир.
4. К-Л-М: Каспер, Кай, Канди, Космос, Каир, Кали, Калиф, Коди, Кадди, Конти, Карат, Карай, Карон, Картер, Кюр, Квики, Лайк, Лаер, Лайт, Ля мур, Ланс, Леви, Лего, Лев, Лерой, Лорд, Лесток, Лестор, Майкл, Макей, Мокко, Майбах, Макс, Манго, Марк, Манон, Мерлин, Маркел.
5. Н-О-П: Ник, Никки, Норд, Нилс, Никс, Найт, Найс, Наур, Невил, Нектар, Нор, Наратай, Нео, Нейл, Натан, Одер, Оазис, Оззи, Олар, Олле, Онли, Орди, Орландо, Орсен, Оскар, Орфей, Пай, Паркли, Паскаль, Пауль, Персей, Парис, Пирс, Пикассо, Платон, Порки, Понго, Прайс.
6. Р-С-Т: Ражда, Радик, Рассел, Рейд, Рей, Райнер, Ралли, Рома, Рамир, Руди, Рад, Радион, Раф, Ранго, Рафик, Сава, Сайго, Семен, Саган, Сайлент, Саймонт, Санни, Сальери, Сансет, Санта, Сапфир, Тимми, Тарик, Тао, Тесей, Тек, Тейл, Твен, Терри, Торри, Тор, Тернер, Термик.
7. У-Ф-Х: Уайт, Уил, Улли, Улон, Умберто, Уран, Урфин, Фабио, Фабиан, Фалько, Фант, Форио, Фарт, Фейт, Феб, Фёрби, Фиат, Филип, Фикси, Халиф, Ханс, Харви, Харрис, Хейл, Хел, Хил, Хитер.
8. Ц-Ч-Ш: Цей, Циан, Цезарь, Цен, Цукат, Чак, Чаки, Чао, Чино, Чили, Чарли, Чейз, Чинг, Чиппи, Шанс, Шико, Шейх, Шик. Шеф.
9. Э-Ю-Я: Эндрю, Эвр, Эгей, Эдвин, Эллион, Эллиот, Элегант, Элтон, Эммет, Эппл, Эрос, Эрнест, Юджин, Юкки, Юго, Юлай, Юар, Юней, Юмор, Ян, Янис, Янтарь, Ясик, Яшек.

Прикольные клички

Владельцы с юмором обычно выбирают особенную кличку своему маленькому любимцу, которая подчеркивает индивидуальность их подопечного. Естественно, имя не должно быть оскорбительным.

Мальчишке тойчика с бойким характером может подойти одна из следующих кличек: Каламбур, Весельчак, Вулкан, Живчик, Каламбур, Шумок, Шокер, Шкет, Шнурок, Разбой, Разбойник, Плет, Шкет, Баламут, Электровеник, Энерджайзер.

Забавно звучит грозное имя, когда его обладатель весит 1,5-2 кг. Улыбку вызовет той-терьер по имени Голиаф, Халк, Великан, Громобой, Жан-Клод Вандам, Тайсон, Исполин, Зубр.

Но хозяин может и подчеркнуть миниатюрность своего маенького друга, назвав его Ноликом, Малышом, Фунтиком, Шильдиком, Смайликом, Кексиком, Изюмом, Ранетом, Бамбино, Беби, Крошем, Крохой, Додиком.

Клички со смыслом

Множество необычных кличек владельцы собак заимствуют с иностранных языков, в том числе английского. Щенка той-терьера можно назвать следующим образом:

• Kiddy (Кидди) — малыш;
• Bit (Бит) — кроха;
• Small (Смол) — маленький;
• Рounce-quick (Панч-квик) — шустрик;
• Рretty boy (Прити бой) — хорошенький мальчик, красавчик;
• Favourite (Фаворит) — любимчик;
• Slender (Слиндер) — стройный;
• Funny (Фанни) — забавный, смешной;
• Varmint (Вермин) — шалун, шалопай.

Какую бы кличку ни выбрал владелец, она должна нравиться как членам семьи, так и самому ее обладателю.

Клички, подходящие для девочек той-терьеров

Девочки-тойчики — изящные, маленькие существа, которые нуждаются в ласке и нежности. Семья, которая приняла такого песика, встает перед выбором — как назвать крохотную собачку. На самом деле, выбор очень большой, достаточно присмотреться к своей любимице.

Красивые клички

Подчеркнуть элегантность и грацию маленькой девочки-тойчика поможет одно из красивых имен:

1. А-Б-В: Айрис, Ассоль, Агата, Ангел, Авва, Агаша, Агнесс, Адея, Ариадна, Аглая, Айка, Аиша, Айрен, Бали, Банни, Барни, Баффи, Баунти, Беверли, Бесси, Бета, Бриджит, Вега, Валери, Ваниль, Варна, Венера, Венея, Вивьен, Весталка.
2. Г-Д-Е: Голди, Глория, Габи, Гайди, Герда, Гейша, Гея, Гита, Глория, Грейс, Грин, Дайна, Дакота, Далила, Дарина, Дафна, Дебби, Дебора, Долли, Де-Луна, Джоди, Дива, Ева, Евита, Еллоу, Есения, Есмина.
3. Ж-З-И: Жасмин, Жаклин, Жади, Жадор, Жани, Женева, Жульетт, Забава, Зарина, Заря, Затея, Звезда, Злата, Зора, Зоя, Иветт, Ивона, Иззи, Иллари, Ивори, Индира, Ирэн, Итака, Италия.
4. К-Л-М: Кейси, Кама, Камелия, Кантри, Карин, Катрин, Карри, Клео, Камея, Киара, Леля, Лаванда, Леди, Лавин, Ларри, Латифа, Лаура, Лиана, Лоя, Лилиан, Мегги, Мани, Манон, Марси, Медди, Мерси, Мирра.
5. Н-О-П: Надин, Ноэль, Нега, Наварра, Ненси, Наоми, Нора, Нелли, Ниагара, Нюра, Обри, Оджи, Окси, Олия, Олси, Орли, Орхидея, Офелия, Панна, Паола, Перси, Пенни, Пинки, Палари, Принцесса, Пейдж.
6. Р-С-Т: Робби, Рамона, Рея, Рейси, Ривьер, Рокси, Ролли, Руби, Руфи, Реди, Рея, Рица, Соната, Сесиль, Солли, Салли, Самира, Санта, Сиеста, Симона, Софи, Сенди, Тара, Тедди, Тесса, Тики, Тори, Тиффани, Троя.
7. У-Ф-Х: Умка, Улла, Уилси, Уэлси, Уэнди, Урса, Урия, Уриана, Фиби, Фабия, Фанни, Фея, Филадельфия, Фанта, Феона, Фиеста, Флора, Ферри, Хайди, Хана, Хани, Харлин, Хлоя, Хеппи, Хуана.
8. Ц-Ч-Ш: Церна, Царица, Цея, Целли, Целия, Цунами, Чаки, Ченси, Чара, Чарка, Челси, Чесса, Шайни, Шерри, Шакира, Шарлин, Шимми, Шенон.
9. Щ-Э-Ю-Я: Щенни, Щербет, Эва, Эвита, Элена, Эврика, Эйви, Эйджи, Эйри, Эдита, Элайза, Элис, Элита, Эльза, Эмми, Эния, Юджин, Юкка, Юнона, Юмка, Юстина, Яка, Ялта, Янита, Янина, Яра, Ясмина.

Смешные клички

Собачке декоративной породы можно давать легкую, забавную кличку: Барби, Бабби, Вишенка, Варежка, Гайка, Фишка, Веснушка, Бусинка, Кнопочка, Беби, Бемби, Симка, Пуля, Ранетка, Дюймовочка, Муха, Жужа, Карамелька, Кукла, Крошка, Лялька, Малышка, Мини, Минни Маус, Мышка, Малютка, Пикси, Поночка, Тяпа, Тутти-Фрутти, Унция, Фантик, Фасолька, Фишка, Цветик, Цветочек, Цыпа, Черри,Чупа Чупса, Чикса, Шумка, Штучка, Щучка, Юла, Ягодка.

Кличка — это имя собаки, которое влияет на ее характер и даже жизнь. Владельцу придется произносить ее несколько раз в день, а песику — неизменно откликаться, поэтому, слово должно быть приятным на «вкус» и слух.

Рубрики: Клички для собак |

автор redaktor

dogipedia.ru

Как назвать Той терьера, правила подбора кличек для мальчиков и девочек

Вы приняли решение завести собаку, уже нашли заводчика и ждете, когда же в вашем доме появится маленькое гавкающее чудо. Но теперь важно правильно выбрать кличку. Как лучше назвать той терьера девочку и той терьера мальчика?

Правила подбора клички для щенков

Той терьерам, как и другим породистым собакам, клички присваивает заводчик. Всех щенков в помёте называют на одну букву. У имени может быть дополнительная приставка по названию питомника (например, Изабелла Червонное Золото Эльфов). Так что чаще кличка, которой зовут собаку дома – это сокращение от официального имени, записанного в родословной. Домашнюю кличку лучше подбирать в соответствии с характером питомца, а красивую — оставить для документов.

Иногда, конечно, бывают случаи, когда можно заранее договориться с заводчиком и записать в родословную кличку по вашему выбору. Придумывая имя своему будущему питомцу помните, что вы будете произносить его очень много раз в день. Если вы выберете длинное, заковыристое имя, то, скорее всего, через довольно короткое время вы или члены вашей семьи его сократят.

Следующее видео поближе познакомит вас с породой той терьер и поможет выбрать имя для маленького друга.

Клички для милых девочек

Для девочки той терьера подойдет милое, нежное или гламурное прозвище. Примеры милых прозвищ: Лили, Беби, Бади, Джули, Кэнди. Более претенциозно и гламурно звучат имена для девочек Ева, Марго, Эрика, Одель, Сандра, Тиффани и тому подобные.

Некоторые хозяйки предпочитают двойные имена для своих маленьких девочек, например Мари-Луиза, Санта-Моника, Рио-Рита. Но помните, что вряд ли вы (а тем более ваши друзья и домашние) будете каждый раз произносить такую длинную кличку целиком. Подумайте заранее, не превратится ли Мари-Луиза через месяц в Машку.

Сейчас модно давать собакам русские клички. Для той терьера девочки подойдут такие: Ягодка, Зефирка, Шоколадка, Забава, Душа или Золушка.

Клички для отважных мальчиков

Кличку для маленького мальчика тоя можно выбрать смешную, мужественную, русскую или «знаменитую». В последнем случае подойдут имена или даже фамилии известных личностей: Багратион, Боннапарт, Вальтер, Гермес или Казанова. Из русских – Ерошка, Царевич, Лакомка, Чудо, Елисей.Можно взять мальчику длинное прозвище: Рики-Тики-Тави, Скуби-Дуби-Ду. А можно короткую: Жак, Сэр, Рэй, Юкс. Уместно назвать мальчика той терьера Лакки, Гарри, Расти, Робби, Снэк, Тилль, Фанни или Чарли.

Подбор клички в зависимости от окраса

Можно назвать щенка в зависимости от того, какого цвета его шерстка. Например, Браун или Блэк. Некоторые заводчики умудряются назвать всех щенков из одного помета по их окрасу. Причем всех на одну букву. Можно видоизменять название цвета, например, Блэки или Брауни. Можно косвенно подчеркнуть окрас, назвав черного щенка Ночка, Черныш, Ворон или Пантера, а коричневого – Каштанка, Мокко или Шоко.

Самые оригинальные имена и их значение

Чаще всего оригинальные прозвища – это красивые русские слова, переведенные на иностранный язык. Так имя Дейзи значит маргаритка, Джул – сокровище, а Алва – рассвет.

Иногда хозяева называют своих любимцев в честь любимых блюд и напитков. Например, Латте, Фондю или Изабелла. Бывает, что эрудированный хозяин присваивает своей собаке прозвище, означающее название какой-нибудь звезды или планеты: Альриша, Бунда, Электра или Ипсилион.

Распространенные ошибки по подбору кличек

Часто хозяева дают своему питомцу «говорящее» имя, а потом недоумевают, почему же он так себя ведёт. Например, маленький Смерч сметает все на своем пути, а милая Фэти страдает от избыточного веса. Той по имени Адольф кусает всех, кто ему не по нраву, а Лиза – облизывает с головы до ног.

Как уже упоминалось ранее, стоит избегать длинных замудренных кличек. Спустя некоторое время (чаще всего достаточно короткое), Барбалетта превратится в Барби, а Валькирия в Валю.

Как преподнести питомцу его кличку

Вот вы и определились с выбором имени для своего питомца. Теперь пора познакомить с ним щенка. Чтобы собака быстрее усвоила, как ее зовут, повторяйте кличку как можно чаще. Самые удачные моменты, это когда вы зовете пса кушать (Бобик, кушать!) или гулять (Бобик, гулять!).
И, конечно, лучше всего ваша собака запомнит своё имя, когда будет слышать его в контексте фразы «Бобик, я люблю тебя!».

Видео «Как выбрать кличку для собаки»

Информация, которая содержится в этом видео, поможет вам определиться с выбором клички для своего любимца.

dalmspb.com

Клички Для Той Терьеров. Как Придумать Имя Собаке. Список имен.

Помните, как в старом добром мультфильме про капитана Врунгеля? Как вы яхту назовете, так она и поплывет! В отношении имени для той терьеров все точно также.

Конечно, вы можете возразить, что главное – это ПОРОДА. Но, задумайтесь о том, что нервная система собаки включается от внешних раздражителей. Звук как раз и является таким. Следовательно, высшая нервная деятельность попадает под влияние звуковых и фонетических воздействий. Определенное звуковое сочетание способно вызвать очень сильную определенную эмоцию.

Как кличка собаки влияет на характер.

У каждого произносимого нами звука есть свой тембр и высота, которые воздействуя на различные области мозга животного, формируют различные виды эмоционального отзыва, то есть поведения. А это значит, что кличку собаки следует рассматривать как определенную команду.

Если брать за основу звук, как раздражитель высшей нервной деятельности той терьера, то вам не лишним будет знать, как определенные звуки влияют на поведенческий характер питомца.

• глухой взрывной звук (П, Т, К) вызывает тревожность и настороженность песика, а затем способны активизировать реактивное поведение собаки.
• звук Р. Вы сами можете догадаться, что этот звук той терьер воспринимает как рычание. То есть, эти звуком вы демонстрируете питомцу силу и возможную агрессию.
• шипящий и щелевый звук (С, З, Ш, Щ, Ф, отчасти Ж) раздражает, а затем усиливает состояние возбуждения у животного.
• менее выраженное, но тоже оказывают возбуждающее воздействие звуки Х, Ц, Ч.
• сонанта (Л, М, Н) и звук В расслабляет, успокаивает собаку, доводит ее до мягкого и беспечного состояния.
• взрывной звук (Д, Г, Б) отвечает за активизацию психической деятельности песика, однако не доводит ее до возбужденного состояния.
• в ряде звуков хочется выделить созвучие звуков Д и Ж. Это созвучие стимулирует аналитическое мышление животного.
• гласный звук делает согласный мягче. Но звук И и Й, напротив, способны сделать согласные более выразительными.

Получается, что кличка собаки несет в себе закодированную информацию, генетический фон, который господствуя над песиком, принуждает его поступать определенным образом. Кличка – это характер.

Кличка для мальчика той терьера.

Отнеситесь серьезно к вопросу, как назвать щенка той терьера мальчика. Кобелькам тоев присуще агрессивное поведение и правильно выбранное имя для той терьеров мальчиков позволит откорректировать подобное поведение. Не нужно выбирать сложную в произношении кличку с длинным звуковым рядом.

Чем короче и проще, тем лучше. И не затягивайте с выбором имени, с первых минут жизни в вашем доме, щенок должен привыкать к основной команде в своей жизни – кличке.

Итак, выбирайте:

• Абсент, Адамс, Адик, Айк, Айпод, Айс, Акено, Аксель, Алмаз, Алмор, Альдо, Амиго, Апаш, Арчес, Арчи, Аско, Астор, Аякс.
• Барт, Багги, Бадди, Баджо, Байрон, Барон, Батч, бекс, Берг, Близ, Бодо, Бой, Бонг, Боско, Брайтон, Брикс, Брукс, Бруно, Бьюр, Бэрри.
• Вокс, Волмарт, Вайо, Вуани.
• Галд, Ганси, Гекс, Герцог, Гизмо, Гомер, Горо, Граф, Гуго, Гуччи.
• Дадли, Декс, Денди, Дестин, Джастин, Джеки, Джексон, Джимми, Джин, Джонни, Джэк, Динго, Докс, Дольф.
• Зито, Зун.
• Ингор, Йоко, Йоши.
• Карай, Кабуки, Карай, Катул, Кейко, Кико, Клаус, Коди, Кольт, Кранал, Крафт, Курт, Кэш.
• Лаки, Лари, Ласло, Лиминг, Лорд.
• Мажор, Майк, Макс, Малыш, Мачи, Морис, Мэтью, Мэдисон.
• Найк, Наоки, Никко, Норд, Норрис, Нук.
• Окс, Ольсон, оскар, Отис.
• Паркер, Паф, Пират, Пэдди.
• Райдон, Ральф, Рамос, Реал, Ригли, Робби, Роки, Рэнди.
• Сокол, Самсон,Санзо, Сесил, Силод, Скай, Скотч, Смоки, Снупи, Сонни, Спайдер, Спиди, Стард, Стив, Сэмми.
• Таго, Тако, Танго, Таск, Терри, техас, Тоби, Тори, Торк.
• Урчи, Уотсон.
• Фагот, Фатер, Феликс, Фил, Флай, Флинт, Флэш, Фокс, Форд, Фред, Фродо, Фрэнки, Фрэш.
• Хаггис, Хан.
• Цезарь.
• Чарли, Честер, Чико, Чуби.
• Шакур, Шанхай, Шериф, Шерман.
• Эйкон, Эксон, Элвис, Эргон, Эхтон.
• Юкон.
• Ярдли.

Что касается прикольных кличек для собак мальчиков той терьеров, то десять раз подумайте, прежде чем выбрать смешное имя. Кличка пса не должна у людей ассоциироваться с весельем, иначе питомец станет положительно реагировать на любого смеющегося человека, и вы можете его потерять.

Если же вас не удержать от этой идеи, то сделайте акцент на противоположностях. Например, назовите маленького той терьера Рембо или Шмель.

Клички для девочек той терьер.

Для милых собак девочек той терьер имена должны смягчать излишнюю напористость. Попробуйте выбрать, как назвать девочку той терьера из предложенных ниже вариантов:

• Адди, Айрис, Альба, Алька, Альма, Амета, Анга, Анта, Арза, Арта, аста, Атика, Ахта, Ачча, Ая.
• Байра, Бента, Бильда, Бинга, Брента, Буля, Бэсси, Бэтти, Бэби.
• Вайда, Вега, Вента, Вирта, Виста, Вэтти.
• Габби, Гледи, Гресси, Гринда, Гулка.
• Дайра, Дальма, Дельта, Джага, Джегги, Джемма, Джинна, Джипси, Дикса, Динга, Донга, Донна.
• Елка.
• Жейда, Жерри, Жесси, Жужа, Жульба, Жуля.
• Занга, Зегги, Зента, Злата, Зайка, Злата.
• Илга, Ильда, Индра, Иста.
• Капа, Кася, Кесси, Кетти, Кетрис, Клоди, Кийза, Кнопа, Криста, Крошка, Кукла, Кэри, Кэтти.
• Лада, Лайма, Ланда, Ласка, Лаффи, Леди, Лики, Лола, Лонга, Лотти, Луша, Лэри, Ляна.
• Майка, Макси, Мальта, Марта, Мегги, Мильта, Мина, Мими, Муза, Муха, Мэгги.
• Найда, Натти, Неджи, Нельма, Ника, Нора, Нукси.
• Оджи, Окса, Оника, Оста.
• Патти, Пенни, Прима, Пуси, Пэджи, Пэрри.
• Раджи, Райда, Реджи, Рида, Рикки, Рикса, Рольда, Ронда, Рэджи, Рэсси.
• Санда, Сетти, Синди, Старки, Сьюзи, Сэтти.
• Тонда, Тара, Тесса, Тики, Тойра, Тора, Топси, Тэрри.
• Ульма, Урза, Урса.
• Фалли, Фени, Флена, Фрези, Фрина.
• Ханни, Хлоя, Хлада, Хонка, Холли, Хэрри.
• Цея, Цильда, Цинта, Цонни.
• Чайра, Чакки, Чапа, Чарда.
• Шерри, шеста, Шуша.
• Эджи, Эйра, Экса, Эльба, Эльза, Эстер, Этна, Эрли.
• Юма, Юна, Юрма, Юста.
• Ява, Янда, Яра.

Можете, оттолкнувшись от представленных вариантов собачьих имен, придумать особенную кличку для своего любимого той терьера.

rus-toy.com

Purina One для домашних кошек — «Еще один лучший из худших. Отзыв о сухом корме Purina One. »

Всем привет, друзья.

Случилась у меня такая странная штука… Вернувшись недавно после двухдневного путешествия по просторам Российским, обнаружил, что дома кончился кошачий корм сейчас будет хайп от слова совсем

Скормив коту последние пару крошек я бросился делать заказ в интернет магазине, заказ у меня немного сложный так как там и еще пачка для котят и уже для кастрированных (скоро предстоит) ну и так по мелочи. Плюс пока довезут, в общем несколько дней надо было чем-то кошаку перебиваться.

«Магнолия» и «Магнит» у дома имеют примерно одинаковый ассортимент кормов, который кстати, что касается именно сухих, не очень и широк.

«Феликс» и «Вискас» отпали сразу, за ними последовал «Perfect Fit» по причине то ли кукурузы на первом месте в составе то ли еще каких-то злаковых… Ну не хрюшка у меня вроде и не куренок:) Был еще супер дешевый корм с незапоминающимся названием, даже по сравнению с вискасом бюджетный и упакованный в шурщащий, плотный, прозрачный пакет.

Purina One «для домашних кошек» оказался единственным чуть более менее приличным кормом имеющимся в наличии.

Цена Purina One за пакетик весом 200 грамм всего 71.90, что ощутимо дороще описаных выше конкурентов но как минимум в два раза дешевле чем поедаемый сейчас моим кошаком на постоянной основе «1st choise» который обладает пусть и не идеальным но гораздо более качественным составом.

Повторюсь, что купить для кота корм «пурина ван» было мерой вынужденной и единоразовой.

 

Состав корма Purina One «для домашних кошек» конечно совсем не радует счастливого владельца кошака, а вот сам «пушистый пылесос» обрадовался! И в первый день хомячил пурину с явным удовольствием, видимо сделали свое дело пищевые добавки и ароматизаторы.

Состав: индейка; (17%), цельная пшеница (17%), кукурузный глютен, сухой белок домашней птицы, кукуруза, животный жир, высушенная мякоть сахарной свеклы, концентрат белка гороха, высушенный корень цикория (2%), минеральные вещества, кормовая вкусоароматическая добавка, дрожжи (1%), рыбий жир, витамины.
Добавленные вещества: МЕ/кг: витамин А: 36 960; витамин D3: 1 120; витамин E: 770 мг/кг: витамин С: 160; таурин: 780; железо: 253; йод: 3,2; медь: 50; марганец: 105; цинк: 428; селен: 0,29 С антиокислителями
Гарантируемые показатели: Белок: 34,0%, жир: 13,0%, сырая зола: 7,5%, сырая клетчатка: 6,0%.

Вообще, из всего эконом класса, что я сегодня пересмотрел, «пурина ван» показался наиболее приятным по составу и показателям, хотя многие компоненты оставляют желать лучшего и вызывают вопросы, но помним о цене за корм…

Аромат у корма Purina One «для домашних кошек» очень насыщенный и именно такой кормовой, а вот «фест чойс для котят» пахнет печеньками:)

 

Гранулы у корма Purina One «для домашних кошек»

довольно мелкие и как выяснилось довольно жесткие, я одну с трудом разгрыз. Кошак тоже не стал особо заморачиваться, благо позволяет размер, и просто в большинстве своем их проглатывал изредка разгрызая пару штук ради приличия.

Я даже глядя на все это дело стал добавлять в корм немного водички — точно не повредит.

 

Эффект от краткосрочного употребления Purina One

Хоть и обещает нам производитель «горы золотые» расписав на упаковке какие чудесные преображения ждут кота после нескольких дней поедания данного корма, я заметил только одно изменение — из лотка стало плохо пахнуть!

Из сухих кормов мой кошак какое-то время питался еще и кормом «Acana» после чего перешли на «1st choise» и проблем с ароматом кошачьего туалеты небыло никогда, а после пурины можно было из дальней комнаты почувствовать, что кошак погадил и надо срочно бежать за ним убирать.

 

Как итог:

Корм был сьеден. Кроме аромата каких-то других негативных последствий выявлено не было, но и ели мы данный корм всего несколько дней, так что о чем-то более конкретном говорить не могу.

Исходя из состава рекомендую все подумать над более качественным кормом для вашего питомца, но уж если совсем туго с финансами или выбор в вашем магазине не велик, то пожалуй из экономов это лучшее.

 

Здесь еще куча отзывов на корма и прочие радости для кошек!

irecommend.ru

PURINA ONE для стерилизованных кошек и котов — «Ваш питомец станет инвалидом!»

Всем привет ,хочу рассказать про PURINA ONE для стерилизованных кошек и котов.

Ранее своего питомца кормила только кормом супер премиум-класса.

Часто замечала что многие мои знакомые кормят животных обычными кормами из универмагов ,и не жалуются.

В один прекрасный день ,когда наш корм закончился,решила поэкспериментировать,и купила этот ужасный корм…

Спустя пару дней кормлением этим кормом ,обратила внимание что животное малоактивное ,все время лежит ,выглядит болезненно…Вдобавок ,когда решила поменять лоток ,увидела там кровь на экскрементах,в этот же день все еще раз повторилось.(наш питомец обработан от паразитов,водичку пьем на ура,и кушаем мы не только сухие корма.Если мяско или рыбку,то только без костей и варенное !)

К слову моему разочарованию не было предела,получается покалечила животное еще и заплатив за эту отраву!

Пакет с этой «прелестью» незамедлительно полетел в урну ,даже уличным котикам было жалко давать ,не хотелось и других калечить!

Всем добра ,не повторяйте моих ошибок!

Берегите братьев наших меньших!

irecommend.ru

описание, состав, отзывы ветеринаров и потребителей о пурине

Заботливые владельцы пытаются давать своим домашним животным все самое лучшее, это, естественно, относится и к корму. Чтобы питомец рос активным и здоровым, ему необходимо обеспечить полный рацион, с учетом особенностей породы или возраста. В роли основного корма можно выбрать готовый продукт, к примеру, питание для кошек Purina. Отзывы ветеринаров и потребителей говорят о том, что данный бренд заслуживает большого внимания. Потому в этой статье попробуем понять, что же это за корм, и почему он имеет так много положительных отзывов.

Особенности и описание корма Пурина

Вначале поговорим об изготовителе. Фирма, которая выпускает эти корма для животных, на рынке находится уже больше 100 лет. За данное время фирма не раз изменяла название, подвергаясь слияниям и поглощениям крупными предприятиями. На сегодняшнее время Пурина является одним из брендов компании Нестле. А произошло все в далеком 1895 г., когда в США появилась компания Robinson-Danforth.

В начале 20 столетия фирма изменяет свое название на Ralston-Purina и начинает массовое промышленное изготовление питания для животных. Руководители предприятия быстро осознали, что эта сфера становится очень популярной у владельцев кошек и собак, потому они начали активно работать над новыми технологиями. Уже в 1930 г. был открыт исследовательский центр, который изучал особенности питания домашних питомцев. Этот научный подход Пурина сохраняет и на сегодняшний день, сотрудничая с инженерами, ветеринарами и учеными.

В конце 20 столетия произошло объединение компаний Нестле и Пурина. В итоге мир узнал об организации, которая в основу сферу своей деятельности положила заботу о домашних животных. Сейчас предприятие Нестле имеет несколько брендов, которые изготавливают питание для кошек: Friskies, ProPlan, One.

Каждый из разновидностей этого корма разработан для особенностей конкретного вида домашних животных, с учетом их возраста и породы. Предприятия изготавливают консервы и сухой корм. Есть и лечебное питание, которое нашло положительные отзывы у ветеринаров. Если вашему домашнему животному необходима специальная диета, то здесь вам поможет один из видов корма Purina.

Разновидности и назначение корма Пурина

Чтобы кошка имела все нужные питательные элементы, ее диета обязана включать максимальное количество полезных продуктов. При этом специфика питания для взрослых кошек и котят разная, совершенно иная диета будет и у стареющих животных. Те люди, у которых питомец недавно болел или у него есть проблемы со здоровьем, по рекомендации ветеринаров приобретают лечебные корма. Также, выбирая влажный или сухой корм, необходимо учесть и иные особенности организма кошки. Компания для каждого конкретного случая предлагает следующие продукты:

• Purina ProPlan — данная линейка продуктов имеет ряд направлений, все из них рассчитаны на конкретную группу кошек. Здесь можно выбрать корма для подрастающих котят, а также для пожилых или стерилизованных кошек;
• Purina One — это относительно новая разработка бренда, но лестные отзывы со стороны ветеринаров и владельцев говорят, что данный корм обеспечивает домашним животным насыщенное и полноценное питание. Сухое питание Пурина One имеет несколько разновидностей для домашнего животного определенного возраста;
• для котят — в ряде товаров ProPlan и One находится корм, который создан только для котят. В состав этого питания входит большое количество витаминов и белков, чтобы котенок правильно и полноценно развивался.
• консервы — влажное питание представлено в нескольких вариантах: эконом-класс Darling и более дорогостоящее Gourmet или ProPlan. Но, так или иначе, вам как потребителю, можно не беспокоиться относительно качества питания: изготовитель гарантирует, что во время производства корма применяется исключительно первосортное сырье;
• лечебные корма — лечебное питание имеется и в сухих кормах, и в форме консервов. Vet Diet Feline, с учетом заболевания, имеют различный состав, помогающий быстрей справиться с болезнью, а также снизить чувства боли.

Как видно, фирма Purina внимательно продумала потребности домашних животных, учитывая как особенности каждого животного, так и пожелания и материальные возможности их владельцев. Далее подробней рассмотрим все категории питания для кошек.

Purina One

Это сухой корм, который разработан специально для кошек различного возраста. Корма Purina One являются питанием бюджетного класса. Но в то же время, производители внимательно контролируют процесс изготовления, выбирая для питания только качественные ингредиенты. Приобрести питание Purina One можно в розничной продаже во многих магазинах, что существенно упрощает жизнь владельцам.

Подбирая корм из серии One, необходимо учесть возраст вашего домашнего животного, а также состояние здоровья кошки. К примеру, для котят потребуется специальный корм, который будет давать для полноценного развития все нужные витамины, и при этом окажет щадящее воздействие на еще неокрепший организм.

Что отличает качественно сухое питание серии One от остальных марок, так это большое количество белка. Это немаловажно для кошек в любом возрасте, тем более, когда животное постоянно проживает в домашних условиях. Сухое питание содержит специальные углеводы, которые впитываются постепенно организмом, насыщая этим животное энергией на целый день.

Purina ProPlan

Профессиональные ветеринары, сотрудничающие с компанией, все время работают над усовершенствованием питания животных. Специалисты создали наилучшую комбинацию элементов, и реализовали ее в серии ProPlan. Если вы остановитесь на этом питании, то дополнительных прикормок вашему домашнему животному не понадобится, поскольку ProPlan удовлетворяет чувство голода, а также повышает иммунитет кошки.

ProPlan является питанием премиум класса. Потому приобрести этот корм можно лишь в специализированных магазинах. В этой серии находятся три направления корма:

• Лечебный;
• Влажный;
• Сухой.

В каждой серии существуют различные комбинации, которые рассчитаны на животных конкретного возраста: так как для котят требуется специальная диета, а престарелым кошкам необходимо особое питание. Ветеринарное питание ProPlan назначается врачами ветеринарных клиник, если у животных есть проблемы со здоровьем: аллергия либо чрезмерно большой вес.

Лечебное питание

Если домашнее животное начинает болеть, то выбор корма значительно осложняется. Так как необходимо выбрать такие продукты, чтобы они не повредили слабому организму, а также еще и поспособствовали выздоровлению. В данном случае грамотно назначенная диета ускорит выздоровление животного.

К примеру:

• лечебное питание Urinary назначают кошкам при заболевании мочекаменной системы. Эта диета поспособствует снижению воспаления и восстановлению работы мочевого пузыря, за счет минимального содержания жиров и дополнительных элементов.
• если кошка страдает избыточным весом, то ей лучше подходит Obesity Management: в данном питании уменьшено количество жиров, а также находятся продукты, которые улучшают пищеварительный процесс.
• серия Gastroenteric используется при проблемах с желудком тракта. В данном питании продукты выбраны таким образом, что они в щадящем режиме воздействуют на систему пищеварения.
• корм Diabetes Management назначается во время диабета и содержит специальные углеводы, способствующие медленному растворению сахаров в организме.

Все данные корма относятся к ветеринарной серии ProPlan. Как правило, это сухое питание, но и среди консервов существуют продукты, которые отвечают критериям лечебного корма. Перед приобретением все-таки лучше посоветоваться с ветеринаром, так как любой из продуктов имеет свои противопоказания.

Консервы

Нередко владельцы приобретают консервы, для того чтобы побаловать своих питомцев. Некоторые же думают, что влажное питание обязано находиться в основе рациона. Огромным спросом у хозяев, судя по отзывам на форумах, пользуются консервы ProPlan. Многообразие вкусов дает возможность подобрать именно то, что больше по душе вашей кошке. В данной серии существуют и консервы лечебного характера.

Более бюджетными являются консервы линейки Darling. Данная продукция находится, как в зоомагазинах, так и в любых супермаркетах. А для требовательных владельцев лучше подходит серия Gourmet.

Для котят

Специфика взрослеющего организма котят нуждается в особенных питательных веществах, поэтому диета для котят создана с учетом этих потребностей. Корм для котят с начала рождения и до одного года находится во многих сериях этой компании. Таким образом, специальные серии находятся в питании Purina One, ProPlan, и некоторых остальных линейках. На пачке написан возраст животного: от рождения до 6 месяцев, и от 6 до 12 месяцев. Затем можно приобретать на классический корм.

Пурина – это полноценное и сбалансированное питание для кошек и котов любой породы, размера и возраста, который имеет высокую пищевую ценность, а также оказывает благоприятное влияние на здоровье и самочувствие домашних животных, что доказано результатами множественных научных испытаний.

По отзывам хозяев, продукцию Purina кошки едят с большим удовольствием – их просто не оторвать! Что относительно стоимости продукта, то он в довольно большом диапазоне, так как зависит от вида необходимого вам корма. Владельцы котов со стажем, а также ветеринары знают, что не нужно экономить на питании, если не хотите потратить больше на лечение вашего любимца.

Своего кота люблю и чрезмерно обожаю. Пытаюсь его периодически баловать, потому зачастую готовлю для него сама. Но если сильно устаю, то кормлю Purina ONE. Мой кот его обожает, постоянно знает, если я приобретаю новую пачку, и все время меня благодарит за вкусняшку своим хорошим поведением. Угодить моему любимцу довольно тяжело, потому я рада, что Purina ONE ему нравится, а больше всех он любит «С индейкой«, ну, а мне по душе содержимое корма, которое позволяет, не беспокоится за животное.

Марина г. Москва

Когда-то наша кошка совершенно не принимала какую-то еду, помимо одного корма. До этого давали корм Китекэт, но у кошки началось привыкание к нему, она прямо каждые 5 минут просилась кушать. Не могу объяснить, чем это вызвано. Но после «Purina One», кошка у нас начала любить и творожок, и супчики. Года через 2 полностью перешли на Пурину. Стоит относительно недорого и корм гораздо качественней, чем остальные. Кошка с удовольствием ест. И главное, что нет зависимости от этого питания, как зачастую бывает, и ест другие продукты.

Елена г. Питер

Своего кота я время от времени кормлю сухим кормом. Пытаюсь не приобретать абы какой корм, от Китикета и Вискаса давно отказались, сегодня ищем и экспериментируем, потому на очереди питание «ONE» с пшеницей и лососем компании Purina. Про этот продукт слышала больше положительных отзывов, на отрицательные больше ссылались с учетом вкусовых предпочтений их животных. В ветеринарной клинике также ничего плохого не сказали, потому будем пробовать. Я стараюсь кормить своего кота и обычной пищей, но этим кормом можно разнообразить его рацион.

Вика г. Самара

zoolog.guru