Автор: alexxlab

Ни один праздник, посиделки с друзьями, не обходятся без салатов, но так не хочется много времени тратить на готовку. Поэтому я хочу поделиться с вами вкусным, быстрым, а главное простым и сытным рецептом, который сама часто готовлю. Салат получается в меру копченным и острым, а огурец в сочетании с кукурузой, придает ему легкость и свежесть.

• грудка куриная(копчено-вареная)250 г
• огурец(свежий)200 г
• кукуруза150 г
• морковь по-корейски100 г
• сметана120 г
• сыр (для посыпки)50 г
• соль по вкусу 

• Грудку(250г) нарезаем кубиками.
  Я покупаю копчено-вареную в вакуме, мне нравится ее вкус.
  Вы можете купить куриное филе и заранее отварить его.

• Порезанную грудку отправляем в глубокую миску.

• Огурец(200г) нарезаем мелкой соломкой.

• Отправляем его к грудке.

• Затем добавляем кукурузу(150г) и морковку по-корейски(100г).
  Если морковка длинная, её можно порезать помельче, берите проверенную морковь, от нее будет зависеть вкус нашего салата.
  Кукурузу я использую «Bonduelle», это не реклама, а личная рекомендация.

• Добавляем сметану и хорошенько перемешиваем, я добавляю примерно 120г, у вас её может уйти чуть больше или меньше, начинайте добавлять по столовой ложке.
  Положили одну ложку, перемешали, следующую положили, перемешали.
  Так вы сможете отрегулировать консистенцию и вкус салата.
  Соль я не добавляю, грудка и морковь достаточно соленые.

• Наш салат готов, выкладываем его на тарелку, посыпаем тертым сыром каждую порцию и подаём к столу.
  Приятного аппетита.

( 4 оценки, среднее 5 из 5 )

Дешевые салаты — сохраняем бюджет: рецепты с фото и видео

Дешевые салаты сегодня являются наиболее востребованы. Ведь каждая вторая хозяйка подпет своей семье и горячие, и салат. А готовить закуски из стерляди, креветок и говядины каждый день, не все могут позволить.

Есть еще один плюс таких салатов, практически все они готовятся очень просто. Если смешать несколько видов овощей, и заправить маслом, то салатики получаться еще и полезными. Кстати говоря добавив в закуску небольшое количество куриной грудки также, сильно не ударит по семейному бюджету.

А начинающим хозяйкам можно посоветовать – если вы хотите приготовить салатик, но в его составе слишком много куриной грудки или колбасы, а денег на них нет, то можно поступить несколькими способами – либо уменьшить количество дорогого ингредиента, либо заменить его на более дешевый. Говядину можно заменить свининой, если удалить все прожилки и жир. Копченую колбасу можно заменить вареной или вовсе покупным салом. Таким образом, вариантов приготовить дешевый салат, куда больше чем нам кажется.

Салат Коул Слоу

Этот салат пришел к нам из американской кухни. Это очень простой салатик, содержащий всего два ингредиента – морковь и капусту. В Америке, его используют как гарнир к стейкам.

Ингредиенты:

• Капуста – 500г
• Морковь – 300 г
• Уксус яблочный – 10 мл
• Перец – 10 г
• Сахар – 10 г
• Масло оливковое – 10 мл
• Кефир – 10 мл
• Лимон – 20 мл
• Соль – 10 г

Приготовление:

Капусту трем на крупной терке. Морковь натрем на крупной терке. Сделаем соус, смешаем лимонный соус, кефир, уксус, перец, сахар и соль. Хорошо перемешаем и заправим салатик

Салат Студенческий

Название салата уже говорит о том, что ингредиенты блюда буду дешевыми, само блюдо легким, а вкус интересным. А еще можно устраивать целые соревнования по приготовлению этого салата. Ведь как правило больше чем 5 минут, на приготовления этого блюдо ненужно.

Ингредиенты:

• Морковь – 3 шт.
• Чеснок
• Майонез
• Лапша быстрого приготовление– 1 пакет.

Приготовление:

Пакет с лапшой хорошо мнем и отправляем в салатницу. Морковь моем и чистим, натрем на крупной терке. Чеснок трем на терке или пропускаем через пресс. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом.

Чтобы ваш салатик приобрел пикантный вкус, в салатик добавляем специи с лапши.

Приятного аппетита.

Сладкий фруктовый дешевый салатик

Все и всегда очень хочется что-нибудь сладенького. Вот только дилемма, во-первых, сладкое всегда вредно и для здоровья и для фигуры, а во-вторых, за качественный десерт следует выложит не малые деньги. Есть один хороший и проверенный вариант, который решает сразу две проблемы. Этот салатик и полезен, ведь в фруктах очень много витамин, а как десерт он не такой дорогой.

Ингредиенты:

• Яблоко – 2 шт.
• Бананы – 3 шт.
• Апельсины – 2 шт.
• Йогурт – 500 мл

Приготовление:

Фрукты чистим и заправляем салатик йогуртом. Приятного аппетита.

Салат «Обжорка» с колбасой

Традиционный вариант салата предполагает наличие жаренного мяса в качестве основного ингредиента. Однако, данный вариант приготовления является более дешевой его версией, поэтому нам подойдет и копченая колбаса.

Ингредиенты:

• Огурцы – 3 шт.
• Колбаса – 200 г
• Капуста – 300 г
• Красный лук – 1шт
• Укроп

Приготовление:

Огурцы очистим от кожуры и нарезает соломкой. Капусту нарезаем соломкой. Лук нарезаем соломкой. Колбасу нарезаем соломкой. Укроп мелко рубим. Все ингредиенты перемешаем и заправим салатик майонезом.

Этот салатик приобретёт другой вкус, если капусту нарезать кубиком, посолить и помять руками. Так она выпустит сок и будет солоноватой, придавая пикантность блюду.

Самый простой и дешевый салатик

Наверно дешевле и проще этого салата еще никто, ничего не придумал. Многим покажется достаточно странным тот набор продуктов, который в нем есть. Однако, не стоит переживать, нужно просто приготовить его, чтобы понять на сколько он подойдет для готовки вашей семье.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Консервированный горошек – 1 банка
• Консервированная фасоль – 1 банка
• Сухарики – 1 пачка

Приготовление:

Консервированные овощи открываем, сливаем сок и смешиваем. Заправляем майонезом. На салатик высыпаем сухарики. Вкус сухарей может быть любой, но лучше всего подойдет бекон

Салат «Диёр»

Этот салат можно приготовить и на праздник, ведь он интересный и вкусный. А еще он очень хрустящий и свежий, даже несмотря на то, что в его составе присутствует жареный картофель.

Ингредиенты:

• Картофель – 200 г
• Огурцы – 2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 100 г

Приготовление:

Картофель нарезаем тонкой соломкой и поочередно обжариваем на небольшом количестве масла. Обжаренный картофель уберем на бумажное полотенце. Картофель солим и перчим. Огурчик натрем на терке соломкой. Сыр трем на терке. Яйца отварить и нарезать соломкой.

Выкладываем салат в следующей последовательности:

1. Картофель
2. Огурчик
3. Яйцо
4. Майонез
5. Сыр
6. Картофель
7. Огурец
8. Яйцо
9. Майонез.

Салат Мимоза по-простому

Вариантов приготовления этого нашумевшего когда-то салата просто невероятное количество. Вот один из них, в более упрощённой форме. Причем не смотря на то, что половину привычных ингредиентов здесь нет, вкус салатика остался таким же.

Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт.
• Консервы – 1 банка
• Яйца – 4 шт.
• Лук -1 шт.

Приготовление:

Картофель и яйца отварить. Лук очистить и мелко порубить. Консервы размять вилкой.

Выложить салат слоями, в следующей последовательности:

1. Лук
2. Консервы
3. Майонез
4. Картофель
5. Майонез
6. Белок
7. Майонез
8. Желток

Приятного аппетита.

Салат «Леди»

Салатик простой и приемлемый по карману. Наверняка все ингредиенты вы найдете у себя в холодильнике, да и готовить его одно удовольствие. Весь процесс не занимает более 10 минут.

Ингредиенты:

• Горошек – 1 банка
• Укроп – 1 пучок
• Огурчик – 1 шт.
• Сметана
• Куриная грудка – 300 г

Приготовление:

Прежде всего необходимо отварить грудку. Чтобы мясо не было слишком жестким, не варите мясо более часа. После того как грудка готова, нарезаем ее кубиками. Огурчик нарезаем кубиком. Укроп мелко порубим. С горошка сольем сок. Все ингредиенты смешать и заправить сметаной.

Салат с крабовыми палочками и рисом

Простой и очень вкусный салат, который при всем своем великолепии еще и сохранит семейный бюджет. А еще его можно подавать и как отдельное блюдо, ведь он очень сытный.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Рис- 150 г
• Чеснок – 1 зуб.

Приготовление:

Рис отварить. Крабовые палочки нарезать полукольцами. С кукурузы слить сок. Все ингредиенты смешать и заправить салат майонезом. Посолить и поперчить.

Приятного аппетита.

Слоеный салат с крабовыми палочками

Легкий салатик позволит вам сэкономить время на приготовление ужина и побыть со своими родными. Ведь весь процесс занимает буквально 15 минут.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г
• Картофель в мундире – 4 шт.
• Морковь – 4 шт.
• Яйца – 4 шт.

Приготовление:

Морковь, картофель и яйца отварить. Остудить и очистить от кожуры. Картофель трем на мелкой терке. Морковь трем на мелкой терке. Крабовые палочки мелко нарезаем. Яйца разберем на белок и желток. Натрем на мелкой терке.

Выкладываем салат слоями:

1. Картофель
2. Майонез
3. Крабовые палочки
4. Майонез
5. Белки
6. Майонез
7. Картофель
8. Майонез
9. Морковь
10. Майонез
11. Желток

Дадим салату постоять 2 часа.

Чтобы салатик не был пресным, картофель можно посолить.

Салат с блинами

Салатик просто объедения, а готовить его одно удовольствие, просто и быстро.

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Майонез- 80 мл
• Колбаса вареная – 300 г

Приготовление:

Яйца собьем вилочкой и испечем блинчики. После остывания, нарезаем их соломкой. Колбасу нарезаем соломкой. Смешаем ингредиенты и заправим салат майонезом.

В этот салат еще можно добавить чеснок, тогда вкус будет не такой пресный.

Салат Казино

Не смотря на то что в данном салате много ингредиентов, все они доступные и не очень дорогие.

Ингредиенты:

• Помидоры – 3 шт.
• Ветчина – 200 г
• Сыр – 150 г
• Болгарский перец – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Чеснок- 3 зуб.
• Сметана
• Хрен
• Майонез

Приготовление:

Все ингредиенты нарезаем соломкой. Сыр натрем на мелкой терке. Картофель нарезаем на мелкую соломку и обжариваем порциями на масле. Затем, чтобы избавиться от лишнего количества масла, перекладываем картофель на бумажное полотенце. После полного остывания перемешаем картофельные чипсы со специями. Для заправки сделаем соус. Смешаем чеснок и сметану, добавим 40 мл хрена.

Теперь выкладываем салат слоями:

1. Помидоры
2. Майонез
3. Ветчина
4. Майонез
5. Сыр
6. Соус
7. Болгарский перец
8. Соус
9. Чипсы картофельные.

Салат с помидорами и крабовыми палочками

Каждая хозяйка, по дороге с работы до дома всегда думает о том, чем же удивить своих любимых и родных. Возьмите этот салат на вооружение.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г
• Помидоры – 2 больших
• Чеснок – 1 зуб.
• Сыр – 100 г
• Майонез

Приготовление:

Помидорки нарезаем кубиками. Крабовые палочки нарезаем полукольцами. Сур трем на крупной терке. Чеснок пропускаем через пресс. Все ингредиенты смешаем и заправим салат майонезом.

Приятного аппетита.

Салат Нежность

Этот салатик достаточно популярен. Прежде всего потому что его приготовление не занимает много времени, а ингредиенты доступные и недорогие.

Ингредиенты:

• Яйца – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.

Приготовление:

Яйцо отварить. Яблоко почистить от семян и кожуры. Луковицу нарезаем очень мелкими кубиками. Лук и яблоко смешаем с майонезом. Из яйца выложим ромашку для украшения салат. Для этого белок нарезаем мелкой соломкой, это будут наши лепестки. А серединку делаем из мелко тертого желтка.

Салат овощной

Овощные салатики хороши тем, что их можно использовать даже в качестве гарнира, вот один из таких ярких примеров.

Ингредиенты:

• Капуста – 300 г
• Кукуруза – 1 банка
• Огурец – 1 шт.
• Петрушка – 1 пучок
• Сметана

Приготовление:

Капусту нарезаем мелкими кусочками. Теперь солим и мнем ее. С кукурузы сливаем сок. Огурчик трем на терке и сливаем сок. Все ингредиенты смешивает и заправляем сметаной.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

10 вкусных салатов на Новый год

1.

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 3 столовые ложки риса;
• 200 г филе куриной грудки;
• 1 луковица;
• 2 помидора;
• 70–80 г маслин;
• майонез — по вкусу;
• 1 стебель зелёного лука.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, рис и филе — до готовности.

Куриное мясо, лук, помидоры и маслины нарежьте небольшими кусочками. Белки и желтки по отдельности натрите на крупной или средней тёрке.

Поместите на плоскую тарелку рис так, чтобы получились очертания снегиря, и смажьте майонезом. Дальше выложите курицу, лук, желтки и белки. После каждого слоя, кроме белкового, смазывайте соусом. Из помидоров выложите грудку и клюв снегиря, из маслин — голову, крылья и хвост. Из лука сделайте веточки.

Приготовьте классику 🥗

2.

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 200 г филе куриной грудки;
• соль — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки растительного масла;
• 200 г крабовых палочек;
• 100 г грецких орехов;
• 150 г твёрдого сыра;
• 3 апельсина;
• чёрный перец — по вкусу;
• майонез — по вкусу;
• клюква — опционально;
• 1 веточка укропа — опционально.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую за 10 минут.

Куриную грудку нарежьте плоскими ломтиками среднего размера и посолите. В сковороде разогрейте масло на умеренном огне. Обжарьте курицу примерно за 15 минут, выложите на тарелку и остудите. Нарежьте маленькими кусочками вместе с яйцами и крабовыми палочками. Орехи измельчите. Сыр натрите на мелкой или средней тёрке.

Апельсины разрежьте на половинки, отделите пару тонких ломтиков и оставьте для декора. Достаньте мякоть, нарежьте её небольшими кусочками, сложите в сито и оставьте на 10–15 минут, чтобы стёк сок.

Смешайте половину сыра с апельсиновой мякотью, курицей, крабовыми палочками, яйцами и орехами. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Выложите новогодний салат в цитрусовые корки, посыпьте оставшимся сыром, украсьте клюквой, кусочками апельсина и укропом.

3. Салат «Ёлочка» с курицей и киви

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 100–150 г куриного филе;
• 1 помидор;
• 4 киви;
• 1 красная луковица;
• 60–70 г твёрдого сыра;
• 1 небольшой пучок укропа или другой зелени;
• соль — по вкусу;
• майонез — по вкусу;
• 1 столовая ложка гранатовых зёрен — для декора.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, куриное филе — до готовности.

Нарежьте курицу, помидор и киви небольшими кусочками, лук и яйца — мелкими. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите.

Выложите в салатник курицу, половину лука и сыра, зелень и в центр слегка посоленные помидоры, яйца, оставшиеся лук и сыр. После каждого слоя наносите сеточку из майонеза ими просто смазывайте им. Сверху выложите киви, украсьте укропом и гранатовыми зёрнами.

Обязательно приготовьте 💡

4. Салат «Снеговик» с курицей и шампиньонами

Ингредиенты

• 5 яиц;
• 450 г куриного филе;
• 400 г картошки;
• 1 морковь;
• 300 г маринованных шампиньонов;
• майонез — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 1 лист нори — для декора.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, курицу, картофель и морковь — до готовности.

Нарежьте филе, картошку и грибы небольшими кусочками. Желтки и белки отдельно натрите на средней или мелкой тёрке.

Выложите в миску картошку, смешанную с майонезом, дальше — подсоленную и поперчённую курицу, шампиньоны и желтки. После каждого слоя, кроме первого, смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте белками и выложите лицо снеговика из нори и варёной моркови.

Выберите лучший 🍗

5. Салат «Рафаэлло» с курицей, шампиньонами и огурцами

Ингредиенты

• 200 г куриного филе;
• 1 яйцо;
• 1 луковица;
• 200 г шампиньонов;
• 2 небольших маринованных огурца;
• 100 г твёрдого сыра;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Куриное филе отварите до готовности, яйцо — вкрутую за 10 минут. Мелко нарежьте вместе с луком, грибами и огурцами. Сыр натрите на средней тёрке.

В сковороде разогрейте масло на умеренном огне. За 7–10 минут обжарьте лук с шампиньонами. Остудите и выложите в миску.

Смешайте грибную зажарку с курицей, яйцами, огурцами, солью, перцем и майонезом. Сделайте небольшие шарики, обваляйте каждый в сыре и выложите на блюдо.

Удивите гостей 🧀

6. Салат «Часы» с курицей и корейской морковью

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 300 г куриного филе;
• 1 морковь;
• 150 г твёрдого сыра;
• 150 г морковки по‑корейски;
• 3–4 столовые ложки майонеза;
• 1 веточка петрушки.

Приготовление

Отварите куриные яйца вкрутую за 10 минут, филе и морковь — до готовности.

Нарежьте мясо небольшими кусочками. Сыр натрите на средней тёрке, белки и желтки — отдельно на мелкой.

Выложите в салатник или на тарелку через кулинарное кольцо курицу, морковь по‑корейски, желтки и сыр. После каждого слоя смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте белками и украсьте варёной морковью, майонезом и петрушкой, чтобы получились часы.

Побалуйте семью 🥕

7. Салат «Новогодняя ёлка» с курицей и кукурузой

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 200–250 г куриного филе;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 200 г шампиньонов;
• 50–70 г твёрдого сыра;
• 1–2 столовые ложки растительного масла;
• 150 г консервированной кукурузы;
• майонез — по вкусу;
• 1 пучок укропа;
• 1 маленькая морковь;
• 1 столовая ложка клюквы.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Куриное филе посолите и поперчите, за 20–25 минут запеките в духовке при температуре 180 °С. Остудите.

Шампиньоны, курицу и яйца (немного белка оставьте для декора) нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой тёрке.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 7–10 минут обжарьте грибы, затем остудите.

Перемешайте курицу с грибами, яйцами, сыром и кукурузой (несколько зёрен оставьте для декора). Посолите, поперчите, заправьте майонезом и выложите на блюдо в форме ёлочки. Сверху украсьте рубленым укропом, морковными и яичными звёздочками, клюквой, кукурузой и «гирляндой» из майонеза.

Угощайтесь 🍄

8. Салат «Мышки на сыре» с ветчиной и яблоком

Ингредиенты

• 5 куриных яиц;
• 4 перепелиных яйца;
• 3 картофелины;
• 300 г ветчины;
• 1 луковица;
• 2 яблока;
• 150 г твёрдого сыра;
• майонез — по вкусу;
• 10 горошин чёрного перца;
• 5 бутонов гвоздики.

Приготовление

Куриные яйца сварите вкрутую за 10 минут, перепелиные — за 5 минут. Картошку отварите до готовности.

Нарежьте ветчину и лук небольшими кусочками. Картошку, яблоки, сыр (несколько ломтиков оставьте для декора), отдельно белки и желтки четырёх куриных яиц натрите на крупной тёрке.

Выложите на тарелку слоями ветчину, картошку, лук, яблоки, сыр и белки. После каждого смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Из готового круглого салата вырежьте один треугольный сегмент или оставьте «головку сыра» целой. Сверху посыпьте тёртым желтком. Выложите куриное и перепелиные яйца с декором из сыра, чёрного перца и гвоздики, чтобы получились «мышки».

Наслаждайтесь вкусом 🍳

9. Салат «Рождественский венок» с говядиной и маринованным луком

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 250 г говядины;
• 1 морковь;
• 2–3 картофелины;
• 2–3 маринованных огурца;
• 80–100 г маринованного лука;
• 1 пучок укропа;
• майонез — по вкусу;
• 1–2 ломтика твёрдого сыра;
• 1 столовая ложка гранатовых зёрен.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, говядину — примерно за час, морковь и картошку — до готовности.

Нарежьте мясо, морковку, огурцы и лук небольшими кусочками. Яйца натрите на мелкой тёрке. У укропа удалите стебли.

В центр тарелки поставьте стакан. Вокруг него выкладывайте картошку, мясо, лук, огурцы и морковку. После каждого слоя смазывайте майонезом или наносите сеточку из него. Сверху посыпьте яйцами, добавьте немного майонеза и выложите укроп. Украсьте снежинками из сыра и зёрнами граната.

Сделайте без повода 🥩

10. Салат «Маска» с курицей и свёклой

Ингредиенты

• 200–250 г филе куриной грудки;
• 1 морковь;
• 1 свёкла;
• 100 г твёрдого сыра;
• 1 зубчик чеснока;
• 50–60 г грецких орехов;
• 4 столовые ложки майонеза;
• 1 горсть гранатовых зёрен;
• 10–15 ягод облепихи — опционально;
• 1 веточка укропа или петрушки.

Приготовление

Отварите до готовности курицу, морковь и свёклу. Отсудите. Нарежьте филе небольшими кусочками. Морковь, свёклу и сыр натрите на мелкой или средней тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Орехи измельчите.

Для заправки смешайте майонез с чесноком и грецкими орехами.

Выложите на блюдо курицу в форме маски: чтобы получились ровные контуры прорезей для глаз, используйте рюмки. Смажьте филе половиной соуса, посыпьте сыром и добавьте оставшуюся чесночно‑майонезную смесь. Сверху выложите морковь и свёклу, чтобы каждый овощ занимал примерно по половине «маски». Декорируйте гранатом, облепихой и зеленью.

Читайте также 👩‍🍳🥗

Вкусный весенний салат. 10 рецептов простых и легких салатов из свежих овощей

За долгую зиму так легко соскучиться по свежим овощам, вы это так же хорошо знаете, как и я. Конечно сейчас парниковые овощи, замороженные, а так же консервированные соленья заменяют какую-то часть для нашего организма, но как же хочется наконец свеженького и хрустящего. Предлагаю приготовить сегодня легкий, сочный и свежий весенний салат. А точнее узнать из чего и как готовить вкусные салатики, которых нам так не хватало.

Возьмем самые несложные и доступные рецепты, утолим нашу жажду вкуса и хруста и напитаемся витаминами, чтобы к приходу лета мы были уже свежи, румяны и бодры. Ведь для вылазок на природу и дачу потребуется много сил, а для отдыха на пляже и хорошая фигура будет не лишней.

Кроме пользы в виде витаминов, вкусный весенний салат — это еще и диетическое блюдо, которое поможет насытиться без лишних калорий и тяжелых жиров. Есть его можно и ну обед, и на ужин, и даже при желании на завтрак, но будьте утром осторожны с продуктами, которые раздражают желудок, завтрак должен быть питательным и полезным.

Давайте приступим, а то мне уже не терпится.

Весенний салат с молодой капустой и огурцом

Салат с молодой капустой и огурцом очень полезный, питательный и вкусный. Кунжутное масло добавляет во вкус и аромат блюда легкую сладость и ореховый оттенок. А в сочетании с соевым соусом салат наполняется нотками Востока.

В Древнем Риме считалось, что капуста способна исцелить болезни, способствует поднятию духа и настроения.

Понадобится:

• молодая капуста – 300 г,
• свежий огурец – 1 шт.,
• зелень петрушки – 50 г,
• кунжутное масло – 2 стол.л.
• соевый соус – 1 стол.л.
• семена кунжута.

Приготовление:

1. Капусту помойте, удалите верхние листья и порежьте на тонкую соломку. Уже на этапе нарезания капусты кухня наполняется ароматами весны.

В молодой капусте содержатся антиоксиданты. Она поддерживает иммунитет человека и выводит из организма вредные вещества.

2. Огурец тоже помойте и порежьте соломкой.

3. Петрушку очень тщательно промойте, либо замочите ее в глубокой миске с водой, чтобы на ней не осталось грязи. Мелко порежьте.

4. Смешайте овощи и зелень в миске.

5. Добавьте соевый соус и не забудьте про кунжутное масло, оно очень полезное и богатое витаминами. Не солите, так как салат станет соленым за счет соевого соуса. Тщательно перемешайте, чтобы заправка хорошо смешалась с овощами. Вы можете добавить в блюдо чеснок, зеленый лук и другие ингредиенты по желанию.

Выложите салат на тарелку и посыпьте семенами кунжута. Блюдо готово, можете смело наслаждаться его вкусом и хрустом.

Салат «Весенний джаз» с курицей, пекинской капустой и яблоком

«Весенний джаз»– сытный и яркий салат, способный покорить даже гурмана. Он получается очень свежим и сочным за счет овощей. Яблоки добавляют небольшую кислинку, и отлично сочетаются с другими составляющими.

Понадобится:

• отварное куриное филе – 300 гр,
• кисло-сладкое яблоко – 1 шт.,
• пекинская капуста – 200 гр,
• помидоры – 2 шт.,
• болгарский перец – 1 шт.,
• кукуруза – 1 банка,
• зеленый лук,
• майонез – 3 стол. л.,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала сварите мясо в подсоленной воде. После того, как оно приготовится, дайте ему остыть и порежьте на небольшие кубики.

2. Пекинскую капусту промойте и накрошите на кубики.

Покупайте пекинскую капусту с плотными листьями и без следов повреждений. Выбирайте кочан среднего размера.

3. Томаты тоже вымойте и порежьте так же.

4. Перец вымойте, почистите от жил и семян. Нарежьте на кубики.

5. Зелень вымойте и мелко порежьте.

6. Яблоко вымойте, очистите от кожуры и сердцевины. Порежьте на кубики небольшого размера. Его нарезайте в последнюю очередь, чтобы оно не потемнело.

7. Слейте с кукурузы жидкость и смешайте ее с остальными составляющими, а также солью, перцем и майонезом. Перед тем, как подавать, украсьте зеленью.

Заправляйте салат именно перед тем, как подавать, иначе овощи пустят сок и потеряют свои вкусовые качества.

Благодаря курице и кукурузе, этот салат не только свежий и хрустящий, но и сытный. Заправленный майонезом он может быть подан и на праздничный стол. Ведь салаты с курицей очень хороши для праздников.

Приятного аппетита!

Весенний салат из свежих капусты, огурца, помидора и зелени

После долгой холодной зимы всегда хочется наполнить свой организм весенним настроением. Салат из свежих овощей и зелени объединяет в себе всех первых представителей этих категорий. Он очень легкий, свежий и прекрасно разнообразит ваш повседневный рацион. Вы приготовите его очень быстро.

Понадобится:

• молодая капуста – 300 гр,
• свежий помидор – 1 шт.,
• свежий огурец – 1 шт.,
• зелень петрушки – 50 гр,
• зелень укропа – 50 гр,
• зеленый лук – 50 гр,
• растительное масло,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите капусту от верхнего слоя листьев и порубите ее на соломку. Чтобы она была более сочная и мягкая, смешайте ее с небольшим количеством соли и тщательно помните руками.

Выбирая молодую капусту, отдавайте предпочтение представителям с плотными и упругими листьями. Также обратите внимание на внешний вид овоща – на нем не должно быть трещин, пятен и темных точек.

2. Томат и огурец вымойте и порежьте полукольцами.

3. Зелень тщательно промойте и нашинкуйте очень мелко.

4. Перемешайте овощи с растительным маслом, солью и перцем. Объем масла выбирайте по вкусу. Также можете добавить чеснок и другие овощи по желанию. Если добавить в салат мясо, сыр или яйца, он станет еще и очень сытным.

Ешьте свежий весенний салат с мясными блюдами или возьмите его с собой на пикник, он отлично будет сочетаться с шашлыками из свинины.

Простой весенний салат с черемшой, яйцом и огурцом

Вкус черемши имеет легкий чесночный и луковый оттенок, она добавляет в салат пикантность. Кроме того, это растение содержит в себе невероятную концентрацию витамина С, который так необходим организму после осенне-зимнего периода.

Понадобится:

• зелень черемши – 200 г,
• отварные яйца – 4 шт.,
• свежий большой огурец – 1 шт.,
• майонез – 3 стол.л.

Приготовление:

1. Отварите яйца и залейте холодной водой, чтобы они легко чистились. Снимите скорлупу и порежьте их на крупные кубики.

2. Промойте листья черемши и мелко нарежьте.

3. Огурцы вымойте и порежьте полукольцами. Вы можете разбавить составляющие зеленым луком в небольшом количестве, по желанию.

4. Смешайте составляющие и заправьте майонезом. По желанию, можете сделать соус из майонеза и сметаны или йогурта. А также добавить немного горчицы, она наполнит салат пряным ароматом и легкой остротой.

Это необычный и вкусный салат, и если вы до сих пор не пробовали свежую черемшу, отличный повод сделать это.

Крабовый салат с огурцом, яйцом и зеленью

Салаты с крабовыми палочками относятся к одним из самых популярных блюд на обеденных столах. Крабовый салат с огурцом получается сытным за счет яиц, нежным – кукурузы, свежим и сочным – огурцов и зеленого лука. Это самое любимое блюдо на нашем столе и «улетает» в первую очередь.

Понадобится:

• свежий большой огурчик – 2 шт.,
• отварные яйца – 5 шт.,
• зеленый лук – 50 гр,
• кукуруза – 1 банка,
• крабовые палочки – 200 гр,
• майонез – 4 стол.л.

Приготовление:

1. Особенность данного салата заключается в том, что все составляющие режутся достаточно крупно. Яйца сварите, охладите и почистите. Нарежьте крупно, на восемь частей.

2. Огурцы вымойте и порубите четвертинками колец.

3. Крабовые палочки выньте из целлофановой оболочки и нарежьте тонкими кружочками.

4. Лук тщательно промойте и мелко нашинкуйте.

5. С кукурузы слейте жидкость и добавьте к остальным составляющим.

6. Смешайте салат с майонезом. Можете добавить соль и перец по желанию.

Весенний вариант салата с крабовыми палочками готов. Приятного аппетита!

Легкий салат из редиски и зелени со сметаной

Редиска – один из первых весенних овощей, с которым, с радостью, делаются салаты. Она богата клетчаткой и полезными веществами, сочная и хрустящая. В сочетании с зеленью она способна наполнить ваш организм свежестью и весенним настроением.

Понадобится:

• редиска – 200 гр,
• зеленый лук – 50 гр,
• зелень петрушки – 50 гр,
• зелень укропа – 50 гр,
• сметана – 3 стол.л.,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Редиску тщательно помойте, удалите хвостики и порубите тонкими полукольцами. Чем тоньше, тем лучше, потому что редиска достаточно твердый овощ.

Если редиска горчит, то можно очень просто избавиться от этой неприятности. Для этого замочите ее в холодной соленой воде на 30 мин и лишняя горечь уйдет.

2. Зелень промойте и мелко нарежьте.

3. Смешайте все ингредиенты со сметаной и специями. Вы можете добавить в салат томаты, огурцы, капусту и другие овощи по желанию.

Весенний салат из редиски можно заправлять не только сметаной, но и растительным маслом или майонезом, все по вашему вкусу.

Весенний салат с курицей, свежими овощами и сыром

Весенний салат с курицей и свежими овощами объединяет в себе множество вкусов и ароматов. Он получается сытным за счет куриного мяса, сыра и майонеза, свежим – овощей и зелени, пикантным – чеснока, ароматным – горчицы.

Понадобится:

• отварное куриное филе – 500 г,
• твердый сыр – 300 г,
• свежий помидорчик – 3 шт.,
• свежий огурчик – 3 шт.,
• чесночок – 2 зубчика,
• майонез – 3 стол.л.,
• горчичка – 1 стол.л.,
• зелень петрушки – 20 г,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сварите в подсоленной воде мясо и дайте ему остыть. Порежьте полосочками, толщиной 1,5 см.

2. Сыр натрите мелко на терке.

3. Чеснок измельчите с помощью чесночницы.

4. Огурец помойте и порежьте соломкой. Посыпьте солью, и поставьте примерно на 15 мин в прохладное место.

5. Помидоры помойте и удалите плодоножки. Порежьте дольками, посолите и уберите в прохладное место примерно на 15 мин.

6. Соедините филе, овощи, чеснок, сыр и тщательно смешайте.

7. Смешайте майонез с горчицей, солью и перцем до однородности.

8. Заправьте салат полученным соусом. Добавьте перец по желанию.

Подавайте, предварительно украсив, с помощью зелени петрушки.

Весенний салат «Румба»

Особенность салата «Румба» заключается в том, что все продукты в нем нарезаются соломкой. Блюдо получается очень яркое, красочное, сочное и свежее.

Понадобится:

• яблочко – 2 шт.,
• свежий огурчик – 2 шт.,
• кукуруза – 1 банка,
• майонез – 4 стол.л.,
• крабовые палочки – 240 г,
• отварные яйца – 4 шт.,
• зеленый лучок – 70 г.

Приготовление:

1. Достаньте из упаковки крабовые палочки и снимите с них целлофан. Порежьте наискось на тоненькую соломку.

2. Огурцы помойте и тоже порубите на тонкую соломку. Для этого разделите огурец вдоль на пять частей, а порежьте поперек.

3. Яйца предварительно сварите и охладите. Нарежьте соломкой.

4. Яблоко порежьте в последнюю очередь, чтобы оно не потемнело. Помойте, почистите и порежьте соломкой.

5. Лук промойте и мелко покрошите.

6. Смешайте все составляющие с майонезом.

Сочетание всех продуктов очень  удачное и может украсить ваш обеденный стол. Наслаждайтесь вместе с семьей.

Очень вкусный салат «Весенний микс»

Необычный вкус салату «Весенний микс» придает соевый соус в сочетании с горчицей. Основой блюда является отварное куриное филе, которое разбавляется вкусовыми качествами и особенностями других ингредиентов.

Понадобится:

• пекинская капуста – 300 гр,
• свежий огурец – 2 шт. ,
• болгарский перец – 1 шт.,
• красный лук – 1 шт.,
• отварное куриное филе – 300 гр,
• кукуруза – 1 банка,
• зелень петрушки – 20 гр,
• майонез – 2 стол.л.,
• сметана 15% – 1 стол.л.,
• горчица – 1 чайная ложка,
• соевый соус – 1 стол.л..

Приготовление:

1. Мясо сварите, и порежьте на небольшие брусочки поперек волокна. Тогда будет удобно жевать.

2. Пекинскую капусту помойте, уберите поврежденные листья и порежьте на соломку. По желанию листья можно резать целиком или только тонкую часть без мясистого основания. Не все любят его вкус.

3. Огурец помойте и порежьте так же.

4. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Красный лук обладает необычным и интересным вкусом, он добавит изюминку в салат. При этом он не такой жгучий, как белый репчатый лук. Но если все же кажется вам слишком острым, ошпарьте его кипятком.

5. Болгарский перец помойте, очистите от жил и семян. Порежьте соломкой.

6. С кукурузы слейте жидкость и добавьте в салат.

7. Зелень хорошо промойте и мелко накрошите.

8. Смешайте соевый соус с майонезом, сметаной и горчицей.

9. Заправьте салат и тщательно перемешайте.

Вкусный, хрустящий и пикантный. К тому же очень сытный. Вам точно понравится такой салатик.

Салат «Смесь витаминов» с морковью, грейпфрутом и яблоком

Салат «Смесь витаминов» получил свое название не просто так. Все его составляющие наполнены множеством витаминов и полезных веществ. Заправляется он растительным маслом, чтобы все микроэлементы усвоились нашим организмом. В этом салате есть и сладость, и кислинка, и легка горечь, и пикантность. Продукты отлично дополняются друг другом.

Понадобится:

• пекинская капусточка – 200 г,
• морковь – 2 шт.,
• грейпфрут – 3 дольки,
• репчатый лучок – 1 шт.,
• яблочко – 1 шт.,
• растительное масло – 3 стол.л.,
• семена льна – 2 стол.л.

Приготовление:

1. Капусту помойте и порежьте на небольшие кубики.

2. Морковь вымойте, очистите и потрите мелко на терке.

Выбирайте яркую и сочную морковь, так она добавит необходимый вкусовой оттенок в салат.

3. Грейпфрут очистите от кожуры и пленки, порежьте на мелкие кусочки.

4. Маленькую луковицу порежьте на полукольца.

5. Яблоко помойте, очистите и порежьте на кубики небольшого размера.

Для этого блюда берите яблоки с красной кожурой, они слаще и лучше сочетаются с грейпфрутом и луком.

6. Добавьте масло, тщательно перемешайте и посыпьте семенами льна.

Весенние салаты заряжают наш организм витаминами и полезными веществами, которые были утеряны на протяжении осенне-зимнего периода. Обязательно приготовьте один из предложенных вариантов, и ваша семья насладится свежестью, сочностью и хрустом свежих овощей.

Поделитесь рецептом:

22670просмотров

Вам будет интересно:

Легкий и вкусный салат с курицей без майонеза: рецепт с фото

Приготовим к обеду или ужину легкий салат с курицей – вкусный, диетический и питательный. Он должен понравиться всем, кто следит за своей фигурой и предпочитает майонезным салатам облегченные версии.

Совсем необязательно придерживаться строго всех ингредиентов, вы всегда можете дать волю фантазии, чтобы в результате внести в блюдо именно свой яркий акцент.

Касаемо заправки, можно применить не только сочетание масла и лимонного сока, здесь неплохо сыграет йогурт, только предварительно ему нужно придать вкус – добавить немного чеснока, соли и перца.

Попробуйте этот вариант салата, почему-то я уверена, что он многим придется по вкусу.

Ингредиенты

Шаг 1 из 7

Подготовить все вышеперечисленные ингредиенты по списку.

Шаг 2 из 7

Свежие огурцы вымыть и высушить, обрезать хвостики с обеих сторон. Если вы их покупаете на рынке, обязательно проверьте на горечь, чтобы в итоге не испортить результат. Вкусные сладковатые огурчики нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3 из 7

Помидор выбрать вкусный, отлично подойдут розовые сорта, они всегда имеют сладкую нотку и приятную бархатистую структуру. Вымыть и просушить, вырезать место роста плодоножки. Нарезать средними кубиками и добавить в салат.

Зелень тоже можно взять любую, необязательно останавливать свой выбор именно на укропе, сюда отлично подойдет петрушка, базилик или даже кинза, конечно же, если вы любите такие специфические вкусы трав.

Укроп нарезать и бросить в салатник.

Шаг 4 из 7

Куриные яйца заранее отварить в подсоленной воде не более 10 минут. Очистить от скорлупы, нарезать кубиками и бросить в салат.

Шаг 5 из 7

Курицу нужно заранее отварить. Часть тушки значения не имеет, если мясо было на кости, его нужно отделить. Нарезать небольшими кусочками и переложить в салатник.

Шаг 6 из 7

Сыр натереть на мелкой терке и пересыпать в блюдо.

Шаг 7 из 7

Приправить салат солью, перцем, соком лимона и постным маслом, перемешать и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

вкусный рецепт простого салата из овощей

Вкусный и простой салат можно приготовить из простых ингредиентов. Возьмем, к примеру, овощи. Из них можно приготовить много простых и полезных салатов. Салат из помидоров и огурцов, салат из капусты, салат из моркови – все они не только вкусны, но еще и очень полезны.

Я хочу вам предложить рецепт слоеного салата из овощей. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
четыре картофелины среднего размера,
две средних моркови,
три свеклы среднего размера,
три яйца,
0,5 кг консервированного горошка,
три-четыре столовых ложки жирной сметаны,
черный перец молотый по вкусу,
соль по вкусу,
свежая зелень петрушки или укропа для украшения.
Теперь приступаем к приготовлению простого салата из овощей.

1. Картофель и морковь отвариваем в подсоленной воде до готовности. Варим на среднем огне. Затем заливаем холодной водой и охлаждаем. Яйца также варим на среднем огне в течение семи-восьми минут. Не забываем добавить в воду соль, чтобы во время варки яйца не лопнули. Вареные яйца охлаждаем в холодной воде. В отдельной посуде варим свеклу до готовности и также охлаждаем в холодной воде.

Охлажденную и очищенную свеклу нарезаем кубиками маленького размера и выкладываем в креманки. Одну свеклу оставляем. Слегка смазываем сметаной. Очищенные яйца натираем на мелкой терке и посыпаем сверху свеклу.

2. Отварную морковь натираем на средней терке и выкладываем в креманки следующим слоем. Далее выкладываем на морковь консервированный горошек.

3. Охлажденный картофель очищаем и натираем на средней терке. Выкладываем на горошек зеленый консервированный.

4. Хорошо смазываем жирной сметаной. Сметану распределяем равномерным слоем.

5. Оставшуюся отварную свеклу натираем на средней терке и равномерно выкладываем на салат с картофелем.

6. Веточки свежей зелени промываем под проточной водой, стряхиваем и украшаем готовый овощной салат. Ставим салат в холодильник на один час для охлаждения и подаем к столу. Такой салат можно включить в повседневное меню. Готовится он просто и быстро. Он также может украсить и любой праздничный стол. Всем желаю приятного аппетита!

Вкусный и простой салат из помидоров и огурцов на зиму

Салат из помидоров и огурцов на зиму — самый вкусный и простой рецепт, по которому просто заготовить любимые овощи. Зимой так приятно открывать домашние заготовки, они полны витаминов и пахнут летом. Различные виды овощных салатов заготавливают в промышленных масштабах, это и охотничий салат, и донской, и кубанский, и многие, многие другие. В таких заготовках уксуса много, оно и понятно — нужно обеспечивать сохранность консервации. В дополнение к большому количеству уксуса, там ещё и различные пищевые добавки, с непонятными рядовому человеку индексами.

В домашнем салате на зиму всё по-другому — кислоту регулирует хозяйка, она же следит за стерильностью и пастеризацией, поэтому такие заготовки невероятно популярны в кругу друзей и близких за праздничным столом.

• Время приготовления: 3 часа
• Количество: несколько банок по 0.5 л

Ингредиенты для салата из помидоров и огурцов на зиму

• 1 кг помидоров;
• 1 кг огурцов;
• 0.5 кг болгарского перца;
• 0.5 кг синего крымского лука;
• 40 г укропа;
• 5 чайных ложек крупной соли;
• 7 чайных ложек сахарного песка;
• 1 чайная ложка сладкой паприки;
• 1 чайная ложка специй для овощного салата;
• 1\2 чайной ложки красного перца;
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
• 2 столовые ложки яблочного уксуса;
• 100 мл оливкового масла.

Способ приготовления вкусного и простого салата из помидоров и огурцов на зиму

Красные, чуть недозрелые помидоры тщательно моем, разрезаем пополам, вырезаем плодоножку, разрезаем томаты на четыре части. Овощи должны быть плотными, лучше взять немного недозрелые, так как очень спелые могут превратиться в пюре.

Нарезанные помидоры кладём в большую кастрюлю с толстым дном.

Красный крымский лук очищаем, луковицу нарезаем крупными перьями, перья разбираем на сегменты, добавляем в кастрюлю.

Огурцы тщательно моем, отрезаем хвостики, нарезаем огурчики кружочками толщиной примерно пол сантиметра, кладём нарезанные огурцы в кастрюлю.

Стручки сладкого болгарского перца разрезаем пополам, удаляем семена, мякоть режем полосками шириной около сантиметра.

Нарезанный перец добавляем к остальным ингредиентам.

Молодой укроп рубим мелко.

Посыпаем овощи солью. Обычно для заготовок используют крупную поваренную соль без добавок.

Далее добавляем сахарный песок, молотую сладкую паприку, красный перец, смесь сухих специй для овощей.

Наливаем винный и бальзамический уксус.

Тщательно перемешиваем овощи с приправами, чтобы соль и сахар начали вытягивать из них сок.

Ставим на овощи чистую тарелку, сверху груз, оставляем на 2 часа при комнатной температуре, так процесс выделения сока пойдёт быстрее.

Снимаем тарелку, ставим кастрюлю на плиту, помешивая, быстро нагреваем, пока выделившийся сок не закипит, добавляем оливковое или растительное масло, прогреваем ещё 5-7 минут.

Укладываем овощи в сухие стерилизованные банки.

Банки закручиваем, ставим на полотенце в ёмкость для пастеризации, наливаем горячую воду. Пастеризуем тару вместимостью 500 мл 20 минут при температуре 85 градусов.

Плотно закручиваем, переворачиваем вверх дном.

После остывания убираем салат из помидоров и огурцов на зиму в холодный погреб.

Итальянский салат на каждый день | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот простой рецепт итальянского салата быстро и легко приготовить, добавить пикантный итальянский винегрет и легко использовать как гарнир или основное блюдо.

Наша неделя простых рецептов салатов продолжается сегодня самым первым салатом, который я когда-либо узнал, как любить…

… классический итальянский салат.♡

В частности, этот классический итальянский салат side , вдохновленный ни чем иным, как Olive Garden. ♡♡♡

В те дни, когда я был придирчив к еде, я избегал салатов, как чума. Но все это изменило мой первый год обучения в колледже, когда однажды вечером группа друзей втиснулась в мой старый VW, чтобы отправиться в поездку, чтобы пообедать в «большом городе» — да, в Olive Garden. Это был популярный новый ресторан в Уичито примерно в начале 2000-х, и их знаменитая комбинация супа, салата и хлебных палочек без ограничений была воплощением мечты каждого обанкротившегося студента.Я помню, как я сразу же стал поклонником их кремового супа Zuppa Toscana и очень любил эти горячие и мягкие хлебные палочки каждый раз, когда их передавали. Затем — вероятно, чтобы произвести впечатление на какого-нибудь парня из группы — я помню, как импульсивно последовал его примеру и тоже добавил в свою тарелку их знаменитый итальянский зеленый салат. И, к моему 100% удивлению, мне понравилось !!!

С тех пор я остаюсь большим поклонником итальянских салатов и люблю экспериментировать с разными способами их приготовления. Но я должен признать, что в моем сердце всегда будет особое место для моей первой любви — этого сказочного итальянского салата в стиле Olive Garden. Свежая зелень, острые гренки, хрустящий красный лук, сочные помидоры, мягкий перец пепперончини и тертый пармезан — это всегда непревзойденное сочетание! Особенно с этим супер-простым итальянским винегретом. И особенно если вы любите пармезан (что я всем сердцем рекомендую).

Тем не менее, как и все рецепты салатов, которыми я делюсь на этой неделе, в этот итальянский салат на 100% можно добавить любые ингредиенты, которые вам нравятся больше всего. Так что не стесняйтесь проявить творческий подход, очистите холодильник и приготовьте этот рецепт по своему вкусу! Я также включил ниже советы, как сделать его безглютеновым или веганским, если хотите.А если вы хотите добавить немного белка (например, курицы, стейка, креветок) или бобов (например, нута), этот гарнир из салата также может легко превратиться в сытное блюдо.

Мы готовим какую-то версию этого салата практически каждый раз, когда готовим итальянскую еду в нашем доме, и всегда попадает в точку. Так что, если вы в свое время были поклонником OG или просто ищете проверенный рецепт итальянского салата, который можно было бы добавить в свой репертуар, добавьте его в закладки и попробуйте!

Итальянский салат на каждый день Ингредиенты:

Чтобы приготовить этот простой рецепт салата, вам понадобится:

• Зелень: Я обычно использую для этого салата пакет смешанной весенней зелени, но подойдет любая любимая зелень.
• Овощи: Я старался не усложнять, используя только красный лук и нарезанный перец пепперончини. Но не стесняйтесь добавлять в салат дополнительные овощи, которые у вас есть под рукой!
• Помидоры: Любые свежие помидоры подойдут, или вы можете добавить вместо них вяленые помидоры.
• Гренки: Не стесняйтесь использовать любой остаток хлеба, который у вас есть под рукой, чтобы приготовить партию домашних гренок. Или вы можете полностью использовать гренки, купленные в магазине.
• Пармезан: Чем больше, тем веселее в этом салате, если вы спросите меня! Я люблю бросать немного в большую миску салата, а также натирать дополнительную терку поверх отдельных порций салата.
• (Необязательно) Орехи: Нам тоже нравится добавлять в этот салат горсть поджаренных кедровых орехов.
• Итальянский винегрет: Комбинация из оливкового масла, красного винного уксуса, дижона, чеснока (или чесночного порошка), сушеного орегано, соли и перца, подходящая для кладовой.

Как сделать этот салат:

Чтобы приготовить этот рецепт итальянского салата, просто…

1. Сделайте свою повязку. Взбейте все ингредиенты в небольшой миске до однородности. Или — мой предпочтительный метод — просто добавьте их в кувшин и встряхивайте, пока повязка не будет готова к употреблению.
2. Перемешать салат. Затем смешайте все ингредиенты салата в большой миске. Равномерно сбрызните заправкой и перемешайте до однородности.
3. Подавать! И сразу же подавайте, пока он свежий и свежий!

Возможные варианты:

Есть около миллиона способов изменить этот салат.Так что не стесняйтесь проявлять творческий подход и использовать те ингредиенты, которые вам больше всего нравятся (или которые нужно использовать на кухне!), И сделайте это своим. Например, смело:

• Добавьте белок: Приготовленная курица, стейк, свинина, креветки, лосось или тофу отлично подойдут для этого салата.
• Добавьте фасоль: Нут, белая фасоль или даже фасоль тоже могут стать отличным источником дополнительного белка.
• Добавьте дополнительные свежие овощи: Например, огурец, сладкий перец, редис.
• Добавьте овощи в банках: Например, сердечки артишока или жареный красный перец.
• Добавьте оливки: Любые итальянские оливки, которые Вы любите.
• Добавьте свежие травы: Если у вас под рукой есть свежий базилик, орегано или розмарин, измельчите их, чтобы добавить в винегрет для более свежего аромата.
• Сделайте это без глютена: Просто используйте безглютеновый хлеб, чтобы приготовить гренки (или вообще исключите гренки).
• Сделайте это веганским: Не используйте сыр пармезан, а вместо этого добавьте немного пищевых дрожжей.

Любимые итальянские рецепты:

Ищете лучшие закуски к этому салату? Вот несколько моих любимых.

Еще рецепты салатов:

Если вы ищете больше вдохновения для салатов, вот несколько моих любимых!

Описание

Этот простой рецепт итальянского салата быстро и легко приготовить, смешать с итальянским винегретом и легко использовать как гарнир или основное блюдо.См. Примечания выше для возможных вариантов ингредиентов.

Состав

Итальянский салат Ингредиенты:

• 5 унций смешанной весенней зелени (или любой другой зелени по вашему выбору)
• Половинка небольшой красной луковицы, очищенной и тонко нарезанной
• 2 стакана помидоров черри
• Гренки 2 чашки, домашние или покупные
• 1/2 стакана тертого сыра Пармезан плюс дополнительная добавка для начинки
• 1/3 стакана нарезанного перца пепперончини

Итальянский винегрет Состав:

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки мелкой морской соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 небольшой зубчик чеснока, прессованный или измельченный (или 1/2 чайной ложки чесночного порошка)

Инструкции

1. Для приготовления винегрета: Взбейте все ингредиенты вместе в миске (или взболтайте в стеклянной банке) до однородности. Попробуйте и при желании добавьте дополнительный подсластитель. Используйте сразу или поместите в холодильник в закрытом контейнере на срок до 3 дней.
2. Для приготовления салата: Смешайте все ингредиенты в большой салатнице, равномерно сбрызните винегретом и перемешайте до однородного состояния. Подавать, посыпав пармезаном, и наслаждайтесь!

Ежедневный салат с капустой | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот простой рецепт салата из капусты занимает всего 5 минут из 5 простых ингредиентов, и он великолепен практически со всем!

И, наконец, для последнего рецепта в нашей повседневной коллекции салатов на этой неделе мы подошли к моему давнему фавориту.

Мой классический, популярный, приготовленный миллион раз каждый день салат с капустой. ♡

Этот салат приготовлен из пяти простых ингредиентов — супермягкой свежей капусты (см. Советы ниже), свежевыжатого лимонного сока, лоты Парм, немного оливкового масла и немного ваших любимых орехов.И я вам говорю, это вкусно.

Я готовлю какую-то версию этого салата из капусты уже около десяти лет, и даже самые неохотные любители капусты в моей жизни всегда любили этот салат. Его легко приготовить за несколько минут. Легко придумать любые другие любимые надстройки для салатов. (<- Просто скажем, нарезанный авокадо никогда не бывает плохой идеей.) И, что самое главное, этот рецепт салата из капусты действительно подходит практически ко всему!

Итак, если вы ищете суперпростой и полезный салат на ужин сегодня вечером, возьмите свежую капусту и попробуйте!

Ежедневный салат из капусты Ингредиенты:

Чтобы приготовить этот простой рецепт салата из капусты, вам понадобится:

• Свежая капуста: Здесь подойдет любой вид, например, кудрявая капуста или капуста динозавров (лацинато).
• Пармезан: Натереть на терке, пожалуйста! Не стесняйтесь использовать грубую сторону терки (как то, что я сфотографировал ниже) или супер-мелкую порошкообразную сторону терки — или и то, и другое! ♡
• Лимонный сок: Свежевыжатый, пожалуйста! Если у вас еще нет классной соковыжималки, я одержим этой.
• Оливковое масло: Экстра вирджин хорошего качества.
• Орехи: Мне нравится добавлять в этот салат немного поджаренного нарезанного или нарезанного миндаля, чтобы получить немного дополнительной хрустящей корочки и протеина.Но не стесняйтесь добавлять любые другие орехи или семечки, которые вам нравятся больше всего, или вообще их не употребляйте.
• Соль и перец: Хорошая посыпка каждого, чтобы приправить и завершить этот салат.

Как массировать капусту:

Вы знаете упражнение! Чтобы эти жесткие листья капусты стали красивыми и мягкими, их нужно быстро помассировать, прежде чем добавлять другие ингредиенты. Итак, как только вы удалили и выбросили эти жесткие стебли капусты (вы можете либо отрезать их ножом, либо удалить их, проведя пальцами по стеблям), продолжайте и грубо нарежьте капусту настолько мелко, насколько захотите.Затем добавьте его в большую миску, сбрызните небольшим количеством оливкового масла, а затем возьмите туда руки и помассируйте капусту, как если бы вы замешивали тесто. Обычно я массирую свою капусту 1-2 минуты, чтобы она не стала слишком мягкой. Но просто продолжайте массировать, пока капуста не станет желаемой хрустящей корочки.

Как приготовить салат из капусты:

Чтобы приготовить этот рецепт салата из капусты, просто…

1. Помассируйте капусту. С оливковым маслом, как указано выше, в большой миске.
2. Добавьте остальные ингредиенты. Лимонный сок, пармезан и орехи. Перемешайте до однородного состояния.
3. Сезон. Придайте салату вкус и приправьте морской солью и свежемолотым перцем по вкусу. (Я особенно рекомендую побольше черного перца.)
4. Подавать. Тогда подавайте прямо сейчас, пока он свежий и свежий!

Возможные варианты:

Хотя этот базовый рецепт салата из капусты очень прост, есть все виды восхитительных ингредиентов, которые вы также можете добавить или заменить.Например, смело…

• Добавьте белок: Приготовленная курица, стейк, свинина, креветки, лосось или тофу отлично подойдут для этого салата.
• Добавьте свежие овощи: Например, авокадо, огурец, морковь, сладкий перец и / или красный лук.
• Добавьте свежие или сушеные фрукты: Например, свежие яблоки, ягоды, грейпфрут, виноград. Или сушеную клюкву или абрикосы.
• Добавьте овощи в банках: Например, вяленые помидоры, жареный красный перец или сердечки артишока.
• Добавьте фасоль: Например, нут или белую фасоль.
• Добавить гренки: Самодельные или купленные в магазине.
• Используйте другой сыр: Вместо пармезана вы можете добавить крошеный сыр с плесенью, сыр фета или козий сыр.
• Используйте разные орехи / семена: Например, пепит, кедровые орехи, грецкие орехи, орехи пекан или семена подсолнечника.

Что подавать с салатом из капусты:

Ищете отличные закуски к этому салату? Вот несколько моих любимых:

Еще рецепты салатов:

Если вы ищете больше вдохновения для салатов, вот несколько моих любимых!

Описание

Этот простой рецепт салата из капусты занимает всего 5 минут из 5 простых ингредиентов, и он великолепен практически со всем! Не стесняйтесь регулировать пропорции любого из ингредиентов ниже по вкусу, а также смотрите примечания выше для дополнительных ингредиентов.

Состав

• 1 пучок (около 5 унций) капусты, грубо нарезанный с выброшенными жесткими стеблями
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
• 1/3 стакана нарезанного миндаля, поджаренного
• морская соль и черный перец свежевыжатый

Инструкции

1. Добавьте капусту в большую миску и равномерно сбрызните оливковым маслом.Пальцами вотрите масло в капусту 1-2 минуты, пока она не станет мягкой.
2. Добавьте лимонный сок, пармезан и миндаль. Перемешайте до однородного состояния.
3. Добавьте к вкусу и приправьте столько соли и черного перца, сколько захотите, затем снова перемешайте.
4. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

Средиземноморский салат на каждый день | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот рецепт средиземноморского салата на каждый день приготовить быстро и легко, его можно добавить к простому греческому винегрету. Его можно использовать как гарнир или основное блюдо.

Когда я спросил в Instagram, что бы вы хотели видеть следующим в нашей коллекции рецептов салатов на этой неделе, я получил один запрос на вписывание, который выиграл с большим оползнем…

… средиземноморский салат!

Ну, технически примерно половина из вас просила рецепт салата из греческой гарниры.Но так как у меня уже есть настоящий рецепт греческого салата здесь, в блоге (который традиционно готовится без листовой зелени), я подумал, что это поможет вам приготовить простой средиземноморский зеленый салат сегодня. И я должен сказать — этот оказался абсолютным победителем! ♡

Этот салат идеально сбалансирован со многими из средиземноморских вкусов, которые я люблю больше всего: перечная руккола, сытный нут, прохладные огурцы, жареные красные блюда, острый сыр фета и суперпростой греческий винегрет с травами, который объединяет все это вместе. Их легко собрать всего за 10-15 минут. Он хорошо хранится в холодильнике, если вы хотите приготовить его за несколько часов (см. Советы ниже) или взять его с собой на вечеринку или ужин. Также легко добавить любые дополнительные белки, овощи, оливки или орехи, которые вы, возможно, захотите добавить, или (бонус!) Его легко превратить в восхитительный салат из пасты , если вы хотите добавить немного приготовленного орзо или довольно фарфалле. Но, что лучше всего, он просто супер свежий, ароматный и мне очень нравится.

Не стесняйтесь приготовить из него еду или подать как гарнир, или что-то еще, что звучит хорошо. Я думаю, тебе это понравится!

Средиземноморский салат на каждый день Ингредиенты:

Чтобы приготовить этот рецепт средиземноморского салата на каждый день, вам понадобится:

• Зелень: Я люблю использовать для этого салата сытную рукколу, но подойдет и любая ваша любимая зелень.
• Свежие овощи: Я только что нарезал тонкими ломтиками красный лук и английский огурец, но не стесняйтесь добавлять любые дополнительные овощи, которые вам нужны или которые есть под рукой.
• Жареный красный перец: Я нарезал кубиками примерно половину банки жареного красного перца, купленного в магазине, но не стесняйтесь жарить свой собственный перец или использовать вместо него свежий болгарский перец.
• Сыр Фета: Побольше, пожалуйста! ♡
• Нут: Одна банка, промытая и осушенная, придаст этому салату немного сердечности.
• Греческий винегрет: Легко готовится из основных продуктов буфета, включая оливковое масло, красный винный уксус, дижонский чеснок (или чесночный порошок), сушеный орегано, соль и перец.

Как сделать этот салат:

Чтобы приготовить этот рецепт средиземноморского салата, просто…

1. Сделайте свою повязку. Взбейте все ингредиенты в небольшой миске до однородности. Или — мой предпочтительный метод — просто добавьте их в кувшин и встряхивайте, пока повязка не будет готова к употреблению.
2. Перемешать салат. Затем смешайте все ингредиенты салата в большой миске. Равномерно сбрызните заправкой и перемешайте до однородности.
3. Подавать. Наслаждайтесь прямо сейчас, пока он свежий и красивый!

Если вы хотите приготовить этот салат за несколько часов, просто смешайте все, кроме рукколы, в большой миске, слегка положите рукколу сверху, накройте крышкой и поставьте в холодильник до готовности к подаче. Затем хорошенько перемешайте салат перед подачей на стол и наслаждайтесь!

Возможные варианты:

Есть около миллиона способов изменить этот салат.Так что не стесняйтесь проявлять творческий подход и использовать те ингредиенты, которые вам больше всего нравятся (или которые нужно использовать на кухне!), И сделайте это своим. Например, смело:

• Добавьте белок: Приготовленная курица, стейк, свинина, креветки, лосось или тофу отлично подойдут для этого салата.
• Добавить фалафель: Я тоже одержим добавлением хрустящего фалафеля в этот салат — так вкусно!
• Добавьте дополнительные свежие овощи: Например, свежий болгарский перец, помидоры или редис.
• Добавьте овощи в банках: Например, сердечки артишока или вяленые помидоры.
• Добавьте оливки: Каламатас или любые другие средиземноморские оливки, которые вы любите, были бы восхитительны!
• Добавьте орехи: Кедровые орехи, пепитас, миндаль или все, что может звучать хорошо.
• Добавьте свежие травы: Если у вас под рукой есть свежий базилик или орегано, измельчите их, чтобы добавить в винегрет, чтобы придать им еще более свежий вкус.
• Используйте разные бобы: Если нут — не ваше варенье, можете добавить вместо него белые бобы.Или вообще откажитесь от бобов.
• Используйте другой сыр: Если вы не любите фету, крошеный козий сыр или сыр с плесенью тоже подойдут для этого салата. Или смело отправляйтесь по пармезану, пекорино или моцарелле!
• Сделайте это веганским: Просто откажитесь от сыра или используйте веганский сыр.

Еще рецепты салатов:

Если вы ищете больше вдохновения для салатов, вот несколько моих любимых!

Описание

Этот рецепт средиземноморского салата на каждый день можно приготовить быстро и легко, добавить к нему простой греческий винегрет. Его можно использовать как гарнир или основное блюдо.См. Примечания выше для возможных вариантов ингредиентов.

Состав

Средиземноморский салат Ингредиенты:

• 5 унций детской рукколы (или любой другой салатной зелени, которую вы предпочитаете)
• 1 банка (15 унций) нута, промытого и высушенного
• Половинка небольшой красной луковицы, очищенной и тонко нарезанной
• Половинка английского огурца, тонко нарезанная
• 1/2 стакана жареного красного перца, нарезанного кубиками
• 1/2 стакана измельченного сыра фета

Греческий винегрет Состав:

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки мелкой морской соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 небольшой зубчик чеснока, прессованный или измельченный (или 1/2 чайной ложки чесночного порошка)

Инструкции

1. Для приготовления винегрета: Взбейте все ингредиенты вместе в миске (или взболтайте в стеклянной банке) до однородности. Попробуйте и при желании добавьте дополнительный подсластитель. Используйте сразу или поместите в холодильник в закрытом контейнере на срок до 3 дней.
2. Для приготовления салата: Смешайте все ингредиенты в большой салатнице, равномерно сбрызните винегретом и перемешайте до однородного состояния. Подавайте сразу же, при желании посыпав дополнительным сыром фета и черным перцем.

Рецепт лучшего простого гарнира

Опубликовано: 30 октября, 2020Автор: Эми

Простой зеленый гарнир с салатом ромэн, огурцом, помидорами, сушеной клюквой, поджаренными орехами пекан и смесью двух разных вкусных заправок! Он идеально сочетается практически с любым супом или ужином, чтобы завершить трапезу.

Моей дочери всегда нравились продукты, которые многие сочли бы необычными для маленького ребенка — жидкие яйца, хумус, горох и салат. Она была чемпионом. Моего сына, который тоже неплохо ел, убедить было гораздо труднее. Хотя он любит суши, я в значительной степени пропускаю ему все остальное.

Несколько лет назад мы были в доме моих родителей, и моя мама подала жареный трип, кукурузу и гарнир. Мой сын скривился, глядя на салат, и вежливо спросил меня, может ли он вместо этого съесть фрукты.Я сказал: «Просто откусите немного». Ну, он наелся салатом, и у него почти не осталось места для настоящего ужина. Предоставьте это Нане — клянусь, я думал, она вложила сюда слезы единорогов или что-то в этом роде.

С тех пор это стало моим маленьким рецептом салата. И мой сын никогда не просит меня заменить его фруктами. Мы все это очень любим.

Рецепт салата с гарниром

Для приготовления этого бокового салата вам понадобится лишь краткий список ингредиентов (подробные сведения для печати прокрутите вниз) :

• Салат ромэн
• Помидоры черри
• Огурец
• Сушеная клюква
• Половинки пекана
• Заправка «Цезарь»
• Бальзамический винегрет
• Соль и перец

Эти две заправки не являются ошибкой! Оказывается, у моей мамы были обе заправки в холодильнике, но в каждом контейнере осталось совсем немного. Никогда не терять еду, она объединила их. И это вкусно! Я использую соотношение 3: 1, но вы можете попробовать разные количества, пока не получите желаемый вкус.

Я предпочитаю заправки для салатов Newman’s Own, но используйте любую марку, которую предпочитаете, или, если у вас есть любимые домашние версии, используйте их!

Как приготовить простой гарнир

Этот салат-гарнир сделать так просто. Просто взбейте обе заправки вместе. Перемешайте все ингредиенты в большой миске, покрывая половину заправки.Затем подавайте на отдельные тарелки и сбрызните каждую оставшуюся заправку. Я также люблю посыпать каждую порцию щепоткой соли и перца.

Сколько гарнира на человека? Общее практическое правило — около 1 1/2 чашки или 3 унции на человека.

Пусть маленькие вкусности не останутся незамеченными!

Маленькие кусочки орехов и сухариков легко опускаются на дно чаши при перемешивании. Убедитесь, что вы добавили эти лакомства, когда подаете его на отдельные тарелки.

Варианты рецептов

За эти годы я немного поигралась с ингредиентами, сохранив при этом заправку. Вы не ошибетесь, выбрав исходную комбинацию или эти варианты:

• Соедините немного салата айсберг с романом.
• Замените сушеную клюкву сушеной вишней или изюмом.
• Поменяйте огурец на яблоки или груши.
• Используйте засахаренные орехи пекан вместо обычных.
• Сверху посыпать спелым авокадо.
• Добавьте гренки.

С чем подавать этот гарнир с салатом

Это действительно лучший салат-гарнир, который подходит практически ко всему. Мы особенно любим его со стейком на сковороде, жареным цыпленком, стейком Солсбери и супом из брокколи и чеддером, чтобы завершить трапезу. Это действительно подходит для ряда рецептов супов или тушеной говядины!

Надеюсь, вам понравится этот вкусный и простой рецепт — обязательно оставьте свой отзыв ниже! Также не забудьте подписаться на Belly Full на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube !

Лучший гарнир

Простой зеленый гарнир с романом, огурцом, помидорами, креветками, орехами пекан и смесью двух разных вкусных заправок!

Время на подготовку 10 минут

Общее время 10 минут

Порций: 4

Ингредиенты

• 1/4 стакана заправки Цезарь
• 2 столовые ложки бальзамического винегрета
• 4 стакана нарезанного салата ромэн
• 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 стакан нарезанного кубиками огурца
• 1/3 стакана сушеной клюквы
• 1/3 стакана половинок пекана

Инструкции

• В небольшой миске взбейте обе заправки до полного смешивания.

• В большую миску перемешайте салат, помидоры, огурцы, клюкву, орехи пекан и 1/2 смеси для заправки.

• Разделить на отдельные пластины; сбрызнуть оставшейся заправкой и приправить щепоткой соли и перца.

Примечания

Варианты рецептов см. В полной версии статьи.

Питание

Калорий: 214 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 2 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 6 мг | Натрий: 254 мг | Калий: 276 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 4300 МЕ | Витамин C: 11 мг | Кальций: 37 мг | Железо: 1 мг

Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически и может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете, и любых изменений, которые вы вносите в рецепт.Если эти числа очень важны для вас, я бы рекомендовал рассчитать их самостоятельно.

Прочие ноты

Курс: салат

Кухня: американская

Ключевое слово: гарнир, рецепт гарнира

Легкий недорогой рецепт салата • Скейт-повар

Наш идеальный салат — это сочетание овощей, которые мы любим больше всего, и тех, которые стоят меньше всего денег. Получите нашу недорогую формулу салата ниже!

Если вам нравится этот рецепт, возможно, вам понравятся и другие наши настоящие блюда, недорогие рецепты салатов!

Этот пост содержит партнерские ссылки.Вы можете просмотреть нашу полную политику раскрытия информации здесь .

Недавно кто-то упомянул, что на моем сайте не так много рецептов из овощей.

Это правда. Хотя мы едим много овощей, мы делаем их очень простыми и удобными для всей семьи.

Мы едим большую часть овощей так:

• в супах
• в соусах для завтрака
• Смешанные с зелеными смузи
• Приготовленные на пару
• Жареные
• в ежедневном салате

У нас есть несколько любимых рецептов салатов, и мы добавляем дополнительные овощи в супы и завтрак.

По правде говоря, хотя я экспериментировал со всеми видами овощных рецептов, мы сохраняем наши блюда довольно простыми. Помимо супов и иногда приготовленных на пару овощей, мы едим салаты.

Почти каждый день все в нашей семье, включая четырехлетнего ребенка, едят салат. И почти всегда это рецепт салата.

Приведенный ниже рецепт является нашим любимым блюдом большую часть года. Это легко, недорого, просто, вкусно, а заправка чистая и свежая.

Простой

Уникальность этого салата заключается в том, что все ингредиенты сделаны из настоящей еды, и мы использовали самые недорогие овощи, какие только могли найти.

Таким образом, салат представляет собой здоровый баланс между экономией денег и здоровым питанием.

Когда мои дети подросли, я начал подавать салаты в форме шведского стола. Таким образом, дети смогут добавлять в салаты как угодно.Для нас этот метод делает его более интересным и приятным для публики.

Наш недорогой, легкий, натуральный салат, который легко сделать без аллергии. Заправка не содержит молочных продуктов, веганская, палео, одобренная Whole30 и недорогая! Таким образом, мы можем подать его практически любым гостям.

Чтобы сделать этот салат едой, мы обычно добавляем тертый сыр или нарезанный кубиками авокадо и какой-нибудь белок.

Топперы для салатов Easy Protein:

• Цыпленок
• Ростбиф, оставшийся после еды
• Консервированный тунец
• Запеченный или консервированный лосось
• Нут
• Киноа

Поскольку мы едим этот салат почти каждый день, я обычно готовлю все овощи, курицу и заправку в наш простой день приготовления еды. В течение недели мы просто выкладываем закуски и позволяем каждому приготовить себе еду.

Ни один из моих детей не любил салаты, пока им не исполнилось четыре года. У нас есть упрямые едоки, но наша философия заключается в том, что мы подаем все, что подаем, и наши дети могут есть столько или меньше, сколько им нравится. Мы призываем всех пробовать много новой еды, но не переживаем.

Когда они становятся достаточно взрослыми, чтобы понимать — обычно около четырех лет — у нас есть правило.У них не будет секунд на что-нибудь еще на ужин — пасту, курицу, хлеб, что угодно — пока их салат не закончится. Если они достаточно голодны, чтобы съесть еще хлеба, они достаточно голодны, чтобы съесть салат.

Теперь все они предпочитают салат любому другому овощному блюду.

В конце концов, наша цель — дать нашим детям возможность заботиться о своем теле по мере взросления, а не заставлять их есть то, что мы кладем перед ними.

Я делюсь ТОННОЙ простых, вдохновляющих советов и рецептов, которые помогут вам сэкономить деньги и правильно питаться с придирчивыми едоками в плейлисте «Разборчивый едок»!

Этот легкий недорогой салат приготовлен как из настоящих пищевых ингредиентов, так и из недорогих овощей.

Салаты могут быть довольно дорогими, но это здоровый баланс между экономией денег и здоровым питанием.

• Салат (нам нравится ромэн, но мы едим то, что продается)
• Морковь (я использую для них овощечистку для жульена — легко хранить, легко есть, и всем это нравится!)
• Греческая смесь Заправка для салатов
• Тертый сыр или авокадо
• Любые другие овощи, выставленные на продажу или в сезон (иногда это брокколи, иногда помидоры и огурцы. Иногда это ничто иное)
• Белок (мы подаем его на стороне или поверх салата. Мы используем курицу, яйца вкрутую, тунец или просто остатки)
• Некоторым из нас нравятся гренки , и Я не могу их винить. Обычно мы обслуживаем их как вариант.

Обычно мы завершаем трапезу простым желтым средиземноморским рисом, глубоко вкусным запеченным сладким картофелем или хрустящим домашним картофелем фри.

Чтобы сэкономить, мы делаем акцент на овощах и полезных углеводах.Белок обычно представляет собой начинку для салата.

• 2 сердечка салата ромэн или 1 зеленый салат с цельной головкой
• 1 морковь
• 8 виноградных помидоров (или 1/2 помидора среднего размера) (по желанию)
• 1 / 2-1 чашка смешанной греческой заправки

Дополнительно:

• 3 унции сыра чеддер, по вкусу (или 1 / 2-1 авокадо, нарезанного кубиками)
• 2 стакана какого-либо протеина
• 1/4 стакана оливок каламата
• 1 стакан гренок
• ассорти по сезону или в продаже овощи (огурцы, брокколи и др. ))

Нарежьте салат небольшими кусочками. Затем нашинкуйте морковь или нарежьте соломкой, а виноградные помидоры разрежьте пополам.

Перемешайте все ингредиенты в большой миске. Выполнено!

Примечание. Если вы думаете, что у вас останутся остатки еды, не добавляйте заправку и сыр / авокадо и подавайте их отдельно.

• Без глютена
• Без молочных продуктов
• Не вызывает аллергии
• Целый30
• Палео
• Веганский
• Вегетарианский
• Кето-дружественный
• Make-вперед
• Подходит для детей

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и отметьте фото #cheapskatecook и @cheapskatecook в Instagram.

Этот салат сочетает в себе некоторые классические фавориты, недорогие овощи и недорогую, но вкусную заправку, чтобы сделать наш гарнир (а иногда и основное блюдо!).

• 2 сердца салат ромэн (или 1 полная голова)
• 1 морковь
• 8 виноградные помидоры, по вкусу (или 1/2 помидора среднего размера)
• 3 унции сыр чеддер, по вкусу (или 1 / 2-1 авокадо, нарезанное кубиками)
• 1 / 2-1 чашка Смешанный греческий соус по вкусу (см. примечания)

Дополнительно:

• 2 чашки оставшаяся курица
• 1/4 чашка каламата оливки
• 1 чашка гренки
• ассорти из сезонных овощей или овощей со скидкой (огурцы, брокколи и др.)

1. Нарежьте салат небольшими кусочками, нарежьте морковь или нарежьте соломкой, а виноградные помидоры разрежьте пополам. Измельчите сыр. Если вы используете авокадо, нарежьте его кубиками.

2. Перемешайте все ингредиенты в большой миске. Если вы думаете, что у вас останутся остатки, откажитесь от заправки и сыра / авокадо и подавайте их отдельно.

• Мы предпочитаем маринованную морковь — ее легко готовить, хранить и есть весело!
• Этот смешанный греческий соус — наш фаворит, потому что он вкусный, недорогой, простой в приготовлении, содержит чистые ингредиенты, не содержит молочных продуктов, веганский и одобрен Whole30!
• Чтобы сделать его основным блюдом, мы обычно используем остатки Make Ahead Chicken, яйца вкрутую или другой остаток белка.
• Обычно мы завершаем трапезу простым средиземноморским желтым рисом, глубоко вкусным запеченным сладким картофелем или хрустящим домашним картофелем фри.

Какие ваши любимые закуски для салата?

Если вы нашли этот пост полезным, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поделитесь им на Facebook или Pinterest и подпишитесь на нас в Instagram или YouTube, чтобы узнать больше!

Сократите свой бюджет на продукты и накормите свою семью настоящей едой! Получайте простые, скромные, настоящие планы меню еды каждый месяц БЕСПЛАТНО в 1-минутном письме от Cheapskate Cooks. Получите свой первый здесь .

Быстрый и легкий салат из пасты

Свежий и легкий салат из макарон с хрустящими овощами, свежей моцареллой, заправленный простой домашней заправкой. Это идеальный гарнир! Перейдите к легкому рецепту салата из макаронных изделий или посмотрите видео с быстрым рецептом, в котором показано, как его приготовить.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Салат из макарон готовить легко .Ингредиенты простые и гибкие, так что вы можете приготовить их, когда вы завалены летними продуктами, или можете адаптироваться к сезону осенью и зимой. Кроме того, от начала до конца вы просматриваете менее 20 минут. Неплохо, особенно если хранить его в холодильнике до 5 дней!

Как приготовить лучший салат из макарон

На протяжении многих лет мы поделились несколькими вариантами салата из макарон. Наш салат из пасты орзо сочетает в себе пасту орзо, оливки, огурцы и простую лимонную заправку.У него восторженные отзывы! Наш салат с овощной пастой на гриле также популярен. Для сливочного салата из макарон попробуйте этот сливочный салат из макарон с макаронами!

Однако на этот раз мы хотели поделиться с вами очень простым и гибким салатом из пасты . Это просто и быстро сделать. Чтобы вы могли приготовить лучший салат из пасты, мы даем вам множество советов ниже.

Какие ингредиенты добавить в салат из макарон?

Этот салат представляет собой смесь греческого и итальянского салатов из пасты. Греческий, потому что мы добавляем и каламату, и зеленые оливки, и итальянский, потому что мы добавляем в смесь пармезан и свежий сыр моцарелла. Если вы любите салаты в греческом стиле, обратите внимание на наш любимый греческий салат.

Теперь, если вы сидите и думаете, что не хотите добавлять оливки в салат, нет проблем! Используйте наш рецепт как руководство, а затем добавьте ингредиенты, которые вам нравятся. Ниже мы поделимся множеством предложений.

• Макароны: Макароны необходимы, но тип макаронных изделий, который вы используете, имеет значение.Мне нравится, когда паста немного откусывает, и ненавижу, когда она становится мягкой. Вот почему вам следует выбирать пасту сытной формы, такую ​​как пенне, фузилли, ротини и фарфалле (галстук-бабочка). У них также есть преимущество в виде множества укромных уголков и трещин, в которых скапливается соус и кусочки сыра. Другие формы тоже могут работать. Паста орзо — отличный вариант, только убедитесь, что вы не пережарили ее.
• Овощи: Ассортимент овощей придает салату цвет и хрусткость. Мы любим добавлять болгарский перец, огурец или цуккини, разрезанные пополам помидоры черри и тонко нарезанный зеленый лук (или зеленый лук).Вы также можете добавить другие овощи. Попробуйте нарезанный фенхель, тертую морковь, редис и даже цветную капусту или брокколи. Зимние жареные кабачки и свекла — прекрасная альтернатива осенью и зимой. Также хорошей идеей будет добавить горсть свежих трав, которые у вас есть под рукой. Чем больше цвета и аромата, тем лучше!

• Сыр: Нам нравится соленый тертый пармезан в салате из макарон. Поскольку он измельчен, он почти тает в повязке. Еще один фаворит — сыр моцарелла.Маленькие шарики свежей моцареллы разрезаем пополам и перемешиваем с пастой. Подойдут и другие сыры. Попробуйте сыр фета вместо греческого салата из макарон или замените сыр пармезан на тертый острый чеддер. Если вы хотите приготовить веганский салат из пасты, не добавляйте сыр.
• Вкусные дополнения: Моя любимая часть в салате из макаронных изделий — это добавление секретных ингредиентов, которые делают его сияющим. Оливки добавляют пикантности и аромата. Маринованные овощи — это весело (попробуйте маринованный лук), а нарезанный перец пепперончини добавляет немного дополнительного удовольствия.Если вы не предпочитаете вегетарианский салат из пасты, можно добавить горсть рубленой салями, пепперони, индейки или ветчины. Вы даже можете измельчить гриль или жареный цыпленок и бросить его. Так много вариантов!

Наша простая заправка для салата из пасты

После того, как вы определились с ингредиентами, которые добавляете в салат; нужно сделать заправку. Мы делаем легкую заправку для салата из пасты из пяти ингредиентов . Для этого взбейте красный винный уксус, оливковое масло первого отжима, сушеный орегано и щепотку соли и перца.Это просто, но при смешивании с макаронами, овощами и другими ингредиентами получается потрясающий вкус.

Чтобы улучшить заправку, попробуйте шампанский уксус. Он немного дороже, но на вкус невероятный.

Готовим заранее

Вот отличные новости. Паста салат со временем становится лучше . Оставление пасты и овощей на некоторое время в соусе имеет огромное значение для вкуса. Тот же подход мы используем при приготовлении картофельного салата.

Вы можете приготовить салат из макарон и хранить его в холодильнике до пяти дней, что делает его идеальным гарниром для предварительного приготовления.

Подведем итоги: для лучшего домашнего салата из пасты имейте в виду следующее:

• Простая комбинация красного винного уксуса, орегано, оливкового масла, соли и перца делает идеальную острую заправку.
• Салат из макарон со временем становится вкуснее, поэтому приготовить его заранее не просто возможно, это рекомендуется.
• Используйте различные цвета и текстуры. Овощи добавляют хруста и цвета, оливки добавляют солёности, а свежая моцарелла делает салат особенным.
• Добавьте еще больше аромата с помощью свежих трав, маринованных овощей или острого перца, например, нарезанного перца пепперончини.

Быстрый и легкий салат из макарон

• PREP 10 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 10 минут
• ВСЕГО 20 минут

Этот легкий салат из макарон можно подобрать в зависимости от ингредиентов, которые есть на кухне или в зависимости от сезона. Начните с плотной формы пасты, в которой есть укромные уголки и трещинки, которые можно удерживать, например, ротини или пенне.Затем добавьте нашу простую заправку и много ярких овощей. Мы также любим добавлять сыр пармезан, который тает в заправке, а также горсть свежих шариков моцареллы. Чтобы узнать больше о том, что добавить, прочтите наши рекомендации в статье выше.

На 10 порций

Вам понадобится

1 фунт сушеных макарон, таких как фузилли, пенне, ротини или фарфалле (галстук-бабочка)

1 чашка нарезанного болгарского перца (1 средний)

1 чашка тонко нарезанных цуккини (1/2 средних)

1 стакан разрезанных пополам помидоров черри

1/3 стакана тонко нарезанного зеленого лука (от 5 до 6)

1/4 стакана нарезанного перца пепперончини или бананового перца, по желанию

1 стакан (4 унции) разрезанных пополам маслин

1 стакан (2 унции) тертого сыра пармезан или твердого сыра

1 чашка (6 унций) свежих шариков моцареллы, нарезанных

1/3 стакана свежей петрушки или базилика, по желанию

1/3 стакана красного винного уксуса, белого винного уксуса или шампанского

1/2 чайной ложки мелкой морской соли, плюс еще по вкусу

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

1/2 чайной ложки сушеного орегано

От 2 до 3 столовых ложек сока из банки пепперончини, по желанию

1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима

Указания

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте до готовности, 6–10 минут (рекомендуемое время приготовления проверьте на упаковке). Слейте воду и хорошо промойте под холодной водой.

Пока паста готовится, на дне большой миски приготовьте заправку. Взбейте красный винный уксус, соль, перец, орегано, сок пепперончини (если используете) и оливковое масло до однородной консистенции. Добавьте высушенную и промытую пасту к заправке и хорошо перемешайте.

Добавьте болгарский перец, цукини, помидоры, зеленый лук, пепперончини (если используете), оливки, пармезан, моцареллу и зелень (если используете).Попробуйте добавить приправы и при необходимости добавить соль и перец. Подавайте или для достижения наилучших результатов накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут до 5 дней.

Советы Адама и Джоанны

• Со временем это становится все лучше и лучше, так что сделать это на день вперед — отличная идея!
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1/10 салата / 363 калорий / всего жиров 19.1 г / насыщенные жиры 5,1 г / холестерин 18,3 мг / натрий 507,1 мг / углеводы 36,6 г / пищевые волокна 2,3 г / общее количество сахаров 2 г / белки 11,7 г

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Простой салат и простая заправка для салата

Простой салат и простая заправка для салата, когда все сделано хорошо, это отличное дополнение к еде!

Открытие пакета со смешанными листьями, наверное, самый простой и быстрый гарнир! Но то, что превращает смешанные листья в отличный салат, — это отличная заправка.Вместо того, чтобы тянуться к купленной в магазине бутылке, сделайте быструю заправку, которая будет иметь восхитительный вкус и храниться неделями!

Отличная заправка для салатов — основа многих отличных салатов. Этот простой салат и заправка с таким количеством вариаций и способов сделать его по-своему — маленькое черное платье из заправок для салатов!

Простой салат

Это так просто, как получается, просто смешанные листья! Яркие и красочные, они добавляют еду хрустящей свежести. Нам особенно нравится добавлять гарнир к нашим обедам из макарон!

Каждую пятницу я делюсь рецептом пасты, и каждую неделю я рекомендую гарнир! Так что я подумал, что пришло время поделиться с вами своим основным салатом и заправкой!

Дополнения / варианты к простому салату

Вы можете добавить в этот салат любые дополнения, которые вам нравятся, но самые распространенные из них:

• Нарезанный огурец
• Нарезанный кубиками сладкий перец
• Нарезанный кубиками красный лук
• Жареная тыква / сладкое картофель
• Тертая морковь
• Нарезанная груша / яблоко

(Я никогда не добавляю помидоры в свой простой салат, я предпочитаю помидоры, подаваемые как этот бразильский томатный салат)

Простая заправка для салата

Эта заправка будет храниться в течение нескольких недель. кладовая / шкаф.Не нужно даже ставить его в холодильник! И в нем используется всего несколько основных ингредиентов! (количество см. в действующем рецепте)

• Белый винный уксус
• Оливковое масло первого отжима
• Горчица
• Мед
• Соль и перец

Все это смешивается в мерной чашке или небольшой банке, и заправляется готово! Насколько это просто? !!!

Дополнения / варианты простой заправки

Сделайте эту заправку по своему вкусу одним из следующих способов:

• Используйте яблочный уксус
• Используйте красный винный уксус
• Используйте бальзамический уксус
• Используйте кленовый сироп
• Используйте ореховый масло (грецкий орех — фаворит!)
• Добавьте сушеные травы (розмарин, тимьян, базилик, орегано, укроп)
• Используйте зернистую горчицу

Свежие добавки (это ограничит время хранения заправки)

• Рубленый лук
• Рубленый чеснок
• Рубленый имбирь
• Тертый пармезан
• Цедра лимона

Как долго вы можете хранить домашнюю заправку для салатов?

Приготовление домашней заправки для салатов — это фантастика, особенно когда можно сделать большую партию и отложить ее на другой день!

Прелесть этой простой повязки в том, что все находится в шкафу в магазине, так что вы можете легко переодеться, когда у вас заканчивается.

Основная заправка хранится в холодильнике 3-4 недели. После этого вкус заправки ухудшится, так как масло начнет терять свой аромат.

Вы обнаружите, что при хранении повязки в холодильнике; масло немного застынет. Это совершенно нормально. Просто снимите повязку и положите ее на стол, так как она нагреется до комнатной температуры, и повязка снова станет текучей. Затем просто хорошо встряхните / перемешайте перед использованием.

Если вы добавите какие-либо свежие ингредиенты, перечисленные выше, заправку не следует хранить в холодильнике более трех дней.

Enjoy x

Блюда, которые хорошо сочетаются с простым салатом:

БЮЛЛЕТЕНЬ РЕЦЕПТА

Зарегистрируйтесь и получите мою БЕСПЛАТНУЮ поваренную книгу.

Прикрепите этот рецепт простого салата и простой заправки для салата. Прикрепите сюда.

Рецепт простого салата и простой заправки для салата

Простой салат и простая заправка для салата, когда все сделано хорошо, это отличное дополнение к еде! Открытие пакета смешанных листьев, вероятно, самый простой и быстрый гарнир! Но то, что превращает смешанные листья в отличный салат, — это отличная заправка. Эта простая заправка для салатов является основой многих отличных салатов. Этот простой салат и заправка с таким большим количеством вариаций и способов сделать его по-своему — маленькое черное платье салатов!

Время приготовления5 минут

Общее время5 минут

Курс: Сиде

Кухня: Современная австралийская

Порций: 4

Калорийность: 193ккал

Ингредиенты

Маленькая партия (4 порции)

• 6 столовых ложек оливкового масла первого отжима
• 2 столовых ложки белого винного уксуса
• 1 чайная ложка меда
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• щепотка соли
• щепотка перца

Большая партия (~ 2 ¼ чашки)

• 1 ½ стакана оливкового масла первого отжима
• ½ стакана белого винного уксуса
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки черного перца

Инструкции

• Отмерьте ингредиенты в банку или большую мерную чашку. (Баночка намного проще)

• Встряхивайте или перемешивайте, пока ингредиенты не смешаются.

• Соус хранится в холодильнике 3 недели.

Примечания

• Используйте яблочный уксус
• Используйте красный винный уксус
• Используйте бальзамический уксус
• Используйте кленовый сироп
• Используйте ореховое масло (грецкий орех — фаворит!)
• Добавьте немного сушеных трав (розмарин, тимьян, базилик, орегано, укроп)
• Используйте зернистую горчицу