Десерт из творога со сгущенным молоком: Творожный десерт «Дуэт» с фото

WATCTV

Продукты, использованные в этом рецепте

Просто нажмите на ссылки ниже, чтобы приобрести товары на Amazon. com и добавить их в свою коллекцию. Счастливые покупки!

Чизкейк Easy No-Bake

Состав

• Для корочки:
• 1 ½ стаканов крошек из крекера Грэм
• 1/3 стакан сахарного песка
• ½ стакана топленого масла
• Для наполнения:
• 8 унций.сливочный сыр, комнатная температура
• 1 банка сгущенная с сахаром
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1/3 стакана лимонного сока
• Для гарнира:
• Ягодный соус
• свежие ягоды
• свежая мята

Проезд

1. Приготовьте корочку: Растопите масло в небольшой кастрюле. Смешайте крошки крекера и сахар в миске среднего размера.Добавьте масло и тщательно перемешайте. Вылейте смесь крошек в стеклянную запеканку размером 9 x 13 дюймов, придавив ее ровным слоем. Перенесите в холодильник, чтобы он остыл примерно на 15 минут.
2. Приготовьте начинку: Выложите сливочный сыр в большую миску. Взбейте с помощью ручного миксера, пока он не станет легким и воздушным. Добавьте сгущенное молоко и снова взбейте. Добавьте экстракт ванили и взбивайте до легкой пышности. При работающем ручном миксере медленно добавьте лимонный сок, чтобы он смешался.
3. Соберите чизкейк: Поместите форму для запекания с охлажденной корочкой на рабочую поверхность и добавьте начинку, равномерно разглаживая ее по поверхности. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь или не менее 8 часов до застывания.
4. Порция: Острым ножом разрежьте чизкейк на 12 или 24 квадрата. Подавайте с нашей ЯГОДНОЙ СМЕШКОЙ, если хотите, украсьте свежими ягодами и веточкой свежей мяты. Наслаждайтесь!

Связано по типу рецепта

Связано по ингредиентам

Для получения дополнительных замечательных идей посетите:

Рецепт: творожный десерт без выпечки

Несколько лет назад, когда мы организовывали поездки по южной части Африки и обслуживали наших клиентов, мы попробовали этот простой десерт, который я наткнулся там.

Это было легко приготовить (это требует гораздо меньше усилий, если у вас есть электрический ручной взбиватель), и всем он очень понравился — вроде как легкий чизкейк, поскольку творог дает более кремовую текстуру.

ИНГРЕДИЕНТЫ
На 6-8 порций

• 385г сгущенное молоко банка
• ½ стакана лимонного сока (подойдет бутылка, но лучше свежий)
• Цедра хотя бы одного лимона — необязательно, но это добавит гораздо больше лимонного привкуса.
• 1 стакан гладкого творога (или творога со сливками)
• 1 стакан сливок — взбитых
• 1 столовая ложка желатина растворить в ½ стакана кипятка.

НАПРАВЛЕНИЯ
Время приготовления: 15 минут (при использовании предварительно запеченной основы для пирога)
Время схватывания: лучше всего приготовить не менее чем за 12 часов до употребления (лучше оставить на ночь)

• Смешайте ингредиенты и взбейте до однородной массы. Если у вас возникли проблемы с извлечением более мелких кусочков сыра, протолкните сырную смесь через сито, затем снова взбейте до однородной массы.
• Выложите ложку на желаемую основу и охладите до застывания (это займет несколько часов).

Вот несколько идей для основания:

• Сделайте основу из бисквитного крошка и залейте топпингом.
• Украсить фруктами.
• Раздавите печенье (шоколадное, ореховое и т. Д.) На дно отдельных небольших мисок / чашек и сверху с начинкой.
• Используйте готовую оболочку для пирога и заправьте сырной смесью.Сверху добавьте немного жареного кокоса и, если вы хотите по-настоящему декадентски, немного выбритого белого шоколада.

СОВЕТЫ VIV

• Попробуйте использовать кристаллы желе со вкусом лимона для большего аромата. Вы, вероятно, могли бы заменить творог сливочным сыром, но никто никогда не узнает, что вы использовали творог в этом рецепте.
• Если вы когда-нибудь увидите одну из этих старинных битеров с ручным заводом, то купите ее и храните в своей походной кухне. Они по-прежнему очень хорошо работают и очень удобны.
• Если вы готовите его дома, положите творог в кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы, прежде чем смешивать с другими ингредиентами.

ДРУГИЕ ИДЕИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ КОТТЕДЖНОГО СЫРА

• Сделайте пюре из творога с кокосом, медом и ванильной эссенцией, чтобы приготовить вкусную пасту.
• Смешайте это с тестом для блинов.
• Добавьте его в свои смузи.
• Сочетайте с лососем, каперсами и укропом для получения прекрасной посыпки на несладкое печенье.
• Замените его небольшим количеством обезжиренного молока, чтобы сделать пахту.
• В сочетании с моцареллой и пармезаном получается легкий соус для запеканки для макарон.

Чтобы получить больше вкусных идей, посетите 4X4 Australia’s Bush Cooking recipes.

Подписаться

Чизкейк без выпечки — Dish & Delite

Это чудо без выпечки, легкое, как воздух, и восхитительно сытное.Я так рада поделиться с вами своим чизкейком без выпечки litened !

Тенденция сыроедения состоит в том, чтобы подслащивать продукты всевозможными лакомствами — от кластеров какао и энергетических шариков до пудингов и панна котт. В этом месяце для Recipe ReDux мы делимся десертом без готовки, без приготовления обычно означает «сверхбыстрый»… и мы всегда хотим найти время для полезного десерта!

Над моим столом висит календарь Martha Stewart’s Cupcakes 2013.Каждый месяц появляется великолепная фотография разных кексов с карточками с рецептами. В этом месяце вышеперечисленное печенье и крем-чизкейки. С этим ежедневным вдохновением я просто не мог устоять перед желанием попробовать осветленный чизкейк для ReDux в этом месяце!

Я всегда была девчонкой из холодильника, но в моем обычном рецепте чизкейка без выпечки используются сливочный сыр, сливки и сгущенное молоко. Довольно богатый, довольно декадентский. Таким образом, чтобы снизить содержание жира и сахара в этом рецепте, вы увидите, что вместо него используется обезжиренный творог и обезжиренный йогурт.Желатин укрепляет чизкейк и позволяет легко нарезать его без использования коммерческих взбитых сливок или сгущенного молока. Я на седьмом небе от счастья с конечным результатом, кремовой шелковистой гладкой текстурой с тонким ванильным ароматом. Это чудо без выпечки, легкое, как воздух, и восхитительно сытное. Быстро, легко и вкусно — не ошибетесь. Подавайте так, как есть, или посыпьте кусочками свежей клубники, чтобы получился цвет и сладость. В конце концов, кто не мог использовать быстрый и легкий десерт без выпечки, чтобы быстро вытащить свой задний карман…!?!?

Чизкейк без выпечки

Порции: 12 ломтиков

Автор: Шерил Мейер, диетолог

Состав

База

• 9 овсяное пищеварительное печенье (1/2 пачки или 100 г)
• 3 столовые ложки (45 г) сливочное масло, растаял

начинка

• 1 столовая ложка желатиновый порошок
• ¼ кружка холодная вода
• 2 чашки обезжиренный простой йогурт
• 1 кружка обезжиренный гладкий простой творог
• ½ кружка сахарная пудра
• 1 чайная ложка экстракт ванили

Метод

База

1. Пищеварительное печенье грубо разломать на кусочки и измельчить в кухонном комбайне. Или поместите в полиэтиленовый пакет и раздавите его скалкой. Полить растопленным сливочным маслом и перемешивать, пока крошки хорошо не покроются.

2. Насыпьте крошки в форму для пирога диаметром 24 см и надавите на основание, чтобы получился ровный слой (я считаю, что дно стакана действительно хорошо работает). Охладите в холодильнике, пока будете собирать начинку.

начинка

1. Сбрызните желатин холодной водой в небольшой миске, перемешайте и оставьте для размягчения на несколько минут.

2. С помощью электрического миксера взбейте йогурт, творог, сахарную пудру и ваниль.

3. Нагрейте желатин в микроволновой печи, пока он не растает (всего несколько секунд), затем взбейте его с йогуртовой смесью.

4. Залить основу начинкой. Разгладьте верхнюю часть и поместите в холодильник для застывания.

Если хотите больше вкусных угощений, посмотрите мои батончики, закуски и запеканки для вдохновения.

* Первоначально опубликовано в 2013 г., обновлено в 2020 г.

Простой рецепт чизкейка без выпечки (Редкий чизкейк со свежим сыром)

Amazon Associates

Аккаунты

Интеллектуальная собственность

Ссылки на другие веб-сайты

Прекращение действия

Заявление об ограничении ответственности

Применимый закон

Изменения

Свяжитесь с нами

Гладкий и сладкий чизкейк | Гей Леа

Этот простой чизкейк можно изобрести по-разному, но он всегда сливочный и вкусный! При использовании Nordica Smooth срезается более половины жира из традиционно приготовленного чизкейка.

• Выход: 8 порций
• Приготовление: 80 минут плюс 2 часа охлаждения минут

Состав

• 1 стакан (250 мл) крекеров Грэм
• 3 столовые ложки (45 мл) GAY LEA — Топленое соленое масло
• 1/2 стакана (125 мл) Nordica Smooth Plain
• 1/2 стакана (125 мл) сгущенного молока с сахаром
• 2 яйца, большие
• 1 яичный желток
• 1 столовая ложка (15 мл) ванильного экстракта
• свежие ягоды, варенья или начинка для пирогов

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 325 ° F. Перемешайте крошки крекера с маслом до однородного состояния. Вдавите в форму пружинной формы от 6 до 7 дюймов (от 15 до 18 см). Выпекать 8 минут.
2. Взбить гладкий творог со сгущенным молоком до однородной массы. В отдельной миске взбить яйца, яичный желток и ваниль. Добавьте к сырной смеси и взбивайте на низкой скорости, пока не смешаются. Вылить в корочку.
3. Выпекать чизкейк в нижней трети духовки 35 минут. Выключите духовку и дайте чизкейку постоять в охлаждающей духовке 25 минут.
4. Уберите в стойку. Проведите по краю тонким ножом. Остудить до комнатной температуры. Охладите от 2 часов до 4 дней. По желанию украсьте свежими ягодами, вареньем или начинкой для пирогов.

Советы:

• Чтобы чизкейк накормить большую толпу, удвойте все ингредиенты и приготовьте на 9-дюймовой (23 см) сковороде. Увеличьте время выпечки до 50 минут. Охладить в духовке 40 минут.
• Чизкейк Dulce de Leche: замените обычное сгущенное молоко на сгущенное молоко со вкусом Dulce de Leche. Для украшения сбрызнуть шоколадным и карамельным соусами.
• Для шоколадного чизкейка: используйте шоколадные вафельные крошки для корки. Растопите 1/2 стакана (125 мл) молочной или полусладкой шоколадной стружки. Дайте немного остыть перед добавлением сырной смеси перед добавлением яиц.
• Для чизкейка со вкусом цитрусовых добавьте в сырную смесь 1 столовую ложку (15 мл) мелко натертой цедры лимона или апельсина.
• Чтобы приготовить чизкейк со вкусом мокко, добавьте в сырную смесь 1 столовую ложку порошка эспрессо.
• Для чизкейка со стеклянной крышкой намажьте 1/2 стакана (125 мл) растопленной клубники или малинового джема без косточек перед охлаждением.

• Питание на порцию (1/8 часть): 230 калорий, 10 г жиров, 95 мг холестерина, 180 мг натрия, 254 г углеводов, 0 г клетчатки, 16 г сахара, 11 г белка.
• Замороженный Нью-Йоркский чизкейк (1 долька *): 350 калорий, 22 г жира, 105 мг холестерина, 180 мг натрия, 33 г углеводов, 0 г клетчатки, 21 г сахара, 6 г белка. * вес, эквивалентный порции по рецепту.

Состав

• 1 стакан (250 мл) крекеров Грэм
• 3 столовые ложки (45 мл) GAY LEA — Топленое соленое масло
• 1/2 стакана (125 мл) Nordica Smooth Plain
• 1/2 стакана (125 мл) сгущенного молока с сахаром
• 2 яйца, большие
• 1 яичный желток
• 1 столовая ложка (15 мл) ванильного экстракта
• свежие ягоды, варенья или начинка для пирогов

Кесар Калаканд {Индийская творожная помадка}

Эта восхитительная молочная помадка, приготовленная с панир (мягкий индийский творог), деликатно приправлена ​​кесаром (шафраном) и покрыта всеми вашими любимыми орехами, для королевского угощения во время Дивали. Кроме того, вы можете сделать это менее чем за 30 минут!

Здесь становится прохладнее, и это определенно создает ощущение праздника. С этого момента и до конца года это один праздник за другим. Начиная с Дивали, индийского фестиваля огней, и заканчивая моим любимым Рождеством! Не могу дождаться !!

Мое самое яркое воспоминание о праздновании Дивали дома — это сладкие угощения. Курганы и курганы из них. Они поставляются упакованными в маленькие (или большие) красные коробки.Мой любимый — майсурский пак, за которым следуют все, что сделано с молоком или сухими веществами молока (кхоя или хова). Вот рецепт doodh peda, супер легкой молочной сладости, которую я приготовил в прошлом году. Я действительно не ищу повода или сезона, чтобы насладиться ими. Когда дело доходит до десертов и закусок в Индии, у нас такое разнообразие, что трудно поддерживать некоторое подобие самоконтроля.

Во время фестиваля я знаю, что все мы ищем легкие домашние сладости, акцент делается на easy . И у меня есть то, что вам нужно. Калаканд — еще одна молочная помадка, которую можно очень легко приготовить с помощью нескольких горячих клавиш. Как минимум, домашний калакандский рецепт требует всего 2 ингредиента — мягкий панир и банка сгущенного молока. Их готовят на слабом огне, пока они не превратятся в мягкую липкую помадку.

Это не значит, что вы не можете нарядить свой калаканд. Приправьте его кардамоном и шафраном, посыпьте измельченными орехами и лепестками роз — это будет королевское угощение, достойное этого грандиозного праздника.

Иногда добавляю сухое молоко при приготовлении бурфиса, педа и других сладостей. Это ускорит процесс приготовления / загустения, а также добавит более насыщенный аромат. Вы можете опустить его, если у вас его нет под рукой, это нормально. Возможно, вам придется увеличить время приготовления на пару минут, вот и все.

Самое худшее в калаканде — это время ожидания. Вы должны подождать, пока он остынет и застынет, чтобы можно было разрезать его на бруски. Или вы можете просто налить немного в миски и наслаждаться толстой панирской халвой.Так что не волнуйтесь, даже если ваш калаканд кажется неправильным. Вы все еще можете наслаждаться этим!

Конечно, это можно сделать и из самодельной паниры. Но если у вас есть хороший бренд в магазине, не стесняйтесь его придерживаться. Если вы делаете панир самостоятельно, обязательно хорошо вымойте его, чтобы удалить остатки извести или уксуса, и мелко покрошите. Приобретенные в магазине блоки для панира можно натереть на мелкой терке по этому рецепту.

Это такая прекрасная сладость для Дивали. Постарайтесь сделать что-нибудь для себя и своих близких.

Кесар Калаканд {Индийская творожная помадка}

Эта восхитительная молочная помадка, приготовленная с паниром (мягким индийским творогом), нежно приправлена ​​кесаром (шафраном) и покрыта всеми вашими любимыми орехами, для королевского угощения во время еды. этот Дивали. Кроме того, вы можете сделать это менее чем за 30 минут!

Автор: Анджана Девасахаям

Тип рецепта: Десерт

Кухня: Индийская

Порций: 24

Вам потребуется:

• Панир — 2 1/2 стакана, мелко натертые (около 250 г)
• Сгущенное молоко 1 чашка (1 банка 14 унций)
• Сухое молоко — 4 столовые ложки (по желанию)
• Кардамон в порошке — ½ чайной ложки
• Нити шафрана — большая щепотка
• Орехи ассорти — 2-3 столовые ложки, нарезанные
• Сушеные лепестки роз — 1 столовая ложка для украшения

Инструкции:

1. Перед тем как начать, погрузите шафран в 2 столовые ложки теплого молока, чтобы они успели раскрыть свой цвет и аромат.
2. Также смажьте тарелку / поднос с краями топленым маслом и отложите в сторону. Либо выстелите 8-дюймовую форму для выпечки пергаментной бумагой и отложите ее.
3. Смешайте панир, сгущенное молоко, сухое молоко и порошок кардамона в большой сковороде с толстым дном или сковороде.
4. Начните готовить эту смесь на среднем или медленном огне Когда смесь станет слабой на огне, убавьте огонь до минимума (очень важно). Готовьте 15 минут, часто помешивая. Вы увидите, что смесь снова загустеет и начнет выходить за стенки сковороды.Это займет около 15 минут, так что следите за этим.
5. Снимите с огня и вылейте в подготовленную тарелку или сковороду с покрытием. Хорошо разгладьте лопаткой или ложкой.
6. Слегка сбрызните шафран и немного молока сверху. Сверху выложите измельченные орехи и лепестки роз. Осторожно вдавите их в калаканд ложкой.
7. Дайте калаканду остыть, затем накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на пару часов или на ночь.
8. Разрежьте его на куски, храните отдельные куски, покрытые пергаментом или пекарской бумагой, в герметичном контейнере в холодильнике.

Примечания:

1. Вы можете добавить шафрановое молоко в калакандскую смесь во время готовки или просто сбрызнуть ее сверху, как я сделал здесь.
2. Paneer kalakand необходимо охлаждать. Вы можете поставить его на столешницу на 5-10 минут перед подачей, чтобы не было слишком холодно для еды.

3.5.3217

Тебе нравится калаканд? Какая ваша любимая индийская молочная сладость? Попробуйте этот сладкий рецепт Дивали — декадентский кесар калаканд, и дайте мне знать, как он вам нравится.

У меня в блоге есть еще много рецептов индийского фестиваля сладостей, и вы можете увидеть их все здесь. Я скоро сделаю обзорный пост. Так что следите за обновлениями.

Если вам нравится этот пост, пожалуйста, подпишитесь на этот блог по электронной почте, чтобы получать обновления постов (найдите поле подписки в правой части этой страницы или прокрутите вниз в мобильной версии).

Оставайтесь на связи в социальных сетях, PIN-код и ПОДЕЛИТЬСЯ этим сообщением.

Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter | Google+

Я делюсь этим по телефону Fiesta Friday , FoodieFriDIY & Saucy Saturday.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Обмен рецептами — Утренний звонок

Это особенно актуально для меня на этой неделе, потому что у нас есть рецепты пирогов с творогом — в ответ на запрос Джуди Ахарт.

Одно из моих самых ранних воспоминаний о пекарне моей матери связано с этими пирогами. В середине 1950-х творожный пирог был одним из любимых десертов моего отца, поэтому мама часто их пекла.Иногда она пекла их по утрам, чтобы упаковать свежий кусок в его ланч-бокс, прежде чем он уйдет на работу в среднюю смену в Bethlehem Steel. Иногда она пекла один вечером и оставляла его ему, чтобы он угостил его, когда вернется домой.

Я помню свое восхищение пирогом, потому что его верхушка вздулась, как у гриба, а затем упала, когда остыла. Верх также запекся до коричневого цвета из красного дерева. Я никогда не пекла ни одной, но теперь, когда эта еда для воспоминаний оказалась в фокусе, я готов попробовать.

Эвелин Харт , одна из моих соседок в Тауншипе Лоуэр Макунги, очевидно, думает так же.

Она написала: «Я только что провела самые веселые три часа в поисках этого рецепта — через все свои груды и воспоминания. Думаю, пора сделать это снова ».

Она получила рецепт от своей свекрови около 40 лет назад и добавляет: « Я понятия не имею, где она его взяла, и с тех пор, как она умерла в прошлом году на 96 лет, я никогда не узнаю. Но это очень хорошо. Мой муж думал, что это чизкейк, когда был маленьким.Я действительно надеюсь, что это то, что ищет Джуди Ахарт. Если нет, попробуйте как-нибудь. Нам это нравится! »

Мы печатаем варианты, полученные от Эвелин (которая говорит, что ее исполнение больше похоже на светло-каштаново-коричневый цвет сверху, а не на темно-коричневый цвет, который я помню), а также из Жанетт Янг из Wind Gap, Роберта Молчани и Джун Стубер из Вифлеема и Глория Медл из Аллентауна, которая прислала нам рецепт пирога своей матери.

Если у вас есть рецепт, который вы хотите внести, укажите свое имя, адрес и номер телефона в дневное время.Также укажите полные названия всех кулинарных книг или журналов, которые вы используете, а также имя автора и издательскую компанию, чтобы мы могли должным образом указать рецепты, полученные из печатных источников.

ИЩУ

Джули Шивек-Мадейра из Сейлорсбурга сказала: «Я посадила свой сад с травами; Я ищу проверенные рецепты блюд из свежих трав. Кто-нибудь может помочь? »

Кэролайн Биттинг из Брейнигсвилля ищет рецепты мясных рулетов.«Я всегда готовила мясной рулет, чтобы брать его с собой на обеды и пикники. Его легко транспортировать, нарезать и подавать. В последнее время мои разваливаются, и их нелегко разрезать. Я не могу определить, что делаю не так. Пожалуйста, помогите мне приготовить красивый и вкусный мясной рулет ». Она также ищет рецепт картофельного салата с холодной заправкой из бекона и майонезом, смешанным вместе. «Кто-то рассказал мне об этом и сказал, насколько это вкусно». Она задается вопросом, можно ли использовать домашнюю заправку из бекона вместо магазинной марки.

Weda Mosellie из Филлипсбурга ищет рецепт говядины по-бургундски.

НАЙДЕНО

Weda Mosellie написала о запросе на сушеную треску. Она знает отличное место для сушеной трески, но это драйв. По ее словам, у Вердуччи есть фантастический итальянский рынок, 176 шоссе 202 N., Рингоэс, штат Нью-Джерси. Также на Рождество на рынке Valley Farm в Вифлееме есть некоторые, сказал Weda.

EVELYN HART’S

ПИРОГ С СЫРОМ С КОТТЕДЖОМ

1 глубокое блюдо 9-дюймовая оболочка для невыпеченного пирога

1 уп.творог (от 11/2 до 2 стаканов)

1 ст. кукурузный крахмал

4 яйца (или взбиватели для яиц)

1 банка сгущенного молока (нежирного или обычного) с сахаром

1 банка воды

1/4 чайной ложки. соль

Немного корицы

Разогрейте духовку до 400 градусов.

Процедите творог, положите его в блендер или кухонный комбайн и взбивайте, пока он не станет однородным. Вбить яйца. Смешайте кукурузный крахмал и соль. Добавьте сгущенное молоко и воду. Тщательно перемешайте (миксером, блендером или кухонным комбайном.) Перелить в необожженную оболочку для пирога. Посыпать корицей. Выпекать пирог при 400 градусах 10 минут. Затем убавьте огонь до 350 градусов и запекайте не менее 30 минут или пока заварной крем не застынет. Проверьте, вставив столовый нож в центр. Когда нож выходит чистым или пирог не трясется, готово.

Примечание: Эвелин говорит: «Это большой пирог. Если вы используете замороженные пироги, маленькие или неглубокие, сделайте два пирога вместо одного. Также будет проще, если вы положите пирог на противень, когда вы берете его и вынимаете из духовки.’

Жанетт Янг нашла свою версию творожного пирога, ниже, в разделе «Традиционные голландские блюда».

КОТТЕДЖНЫЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ

Кондитерские изделия для 9-дюймового пирога

11/2 чашки творога

1/2 стакана сахара

2 ст. мука

1/4 ч. соль

2 отдельных яйца

2 стакана молока

1/4 ч. л. корица

1/2 ч. л. цедра лимона, тертая

Смешать творог, сахар, муку, соль, цедру лимона и специи.Добавить взбитые яичные желтки и тщательно перемешать. Постепенно добавляйте молоко и перемешивайте до однородной массы. Добавьте взбитые яичные белки и вылейте в 9-сантиметровый пирог из теста. Выпекайте при температуре 350 градусов в течение часа.

КОТТЕДЖНЫЙ ПИРОГ РОБЕРТЫ МОЛЧАНИ

Кондитерская корочка для 9-дюймового пирога, предварительно запеченная при 400 градусах в течение 5 минут

1 фунт творога

1 8 унций. упак. сливочный сыр

2 больших яйца

9 ст. сгущенное молоко

1 ч. ваниль

1 ст.кукурузный крахмал

1 ст. лимонный сок

1 стакан сахара

Взбивать творог и сливочный сыр в течение пяти минут или до кремообразного состояния. Затем смешайте 2 больших яйца и оставшиеся ингредиенты. Вылейте в подготовленную оболочку для пирога и сверху посыпьте корицей. Выпекать 20 минут при 400 градусах. Затем выключите духовку и оставьте пирог в духовке на пять минут или до готовности.

JUNE STUBER’S COTTAGE

СЫРНЫЙ ПУДИНГ ИЛИ ПИРОГ

2 чашки творожного творога

1 чашка сахара

3 ст.мука

4 яйца

1 половинка стакана или сгущенное молоко

Немного мускатного ореха, при желании

Достаточно теста для двух пирогов с одной корочкой, при необходимости

Начинка, при желании:

1/2 pt . сметана

2 ст. сахар

1/2 ч. л. ваниль

Взбить творог, сахар, муку и яйца. Затем добавьте половину сгущенного молока и мускатный орех. Смешайте до однородности.

Вылейте смесь в одну или две корочки для пирога, в зависимости от размера формы для пирога, или на 10-дюймовую круглую глубокую форму для пудинга.Влейте жидкое тесто.

Выпекайте при 400 градусах 25 минут, а затем при 350 градусах 40 минут. При желании выложить на топпинг и выпекать при 300 градусах 10 минут.

GLORIA MEDL’S

COTTAGE CHEESE CUSTARD PIE

4 яйца

2 стакана сахара

2 столовые ложки с горкой. кукурузный крахмал

2 ч. ваниль

2 банки сгущенного молока

1 фунт творога

Соль

Взбить яйца, затем добавить сахар, кукурузный крахмал, ваниль, молоко, творог и соль.Смешайте до однородной массы.

Выложить в две девятидюймовые корки для пирога, уже разложенные по формам. Выпекайте при температуре 350 градусов 30 минут или пока заварной крем не станет твердым.