АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Котлеты из куриного филе рецепт

Жареные или запеченные такие котлетки будут нежными и сочными.

Котлеты из куриного фарша – нежные и воздушные. Их жарят, готовят на пару, в духовке и подают к любому гарниру.

Филе для них можно пропустить через мясорубку, а можно порубить ножом – в итоге получатся сочные котлетки.

Котлеты из куриного филе

  • Куриное филе — 300 г
  • Лук — 100 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Манка — 2 ст. л.
  • Сметана 20% жирности — 2 ст. л.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Соль — по вкусу
  • Специи сухие — по вкусу
  • Укроп — 10 г
  • Панировочные сухари — 40 г
  • Растительное масло — 50 г

Куриное филе нарезать кусочками, лук очистить и нарезать на 4 части. Измельчить все в блендере.

Читайте такжеСочные котлеты с сыром: как приготовить вкусное блюдоДобавить яйцо, сметану, манку, измельченный чеснок, специи и соль. Перемешать содержимое вилкой или ложкой. Оставить фарш настояться в холодильнике на 15 минут.

Достать фарш из холодильника, еще раз хорошо перемешать. Мокрыми руками взять немного фарша, приплюснуть его в лепешку, положить в середину кусочек сливочного масла и по желанию измельченный свежий укроп. Защипнуть края и сформировать котлеты (получается 5 средних по размеру котлет). Обильно обвалять котлеты в панировочных сухарях.

Разогреть на сковороде масло и выложить котлеты. Жарить с одной стороны на медленном огне 5-7 минут. Потом столько же с другой стороны.

Рубленые куриные котлеты с майонезом

  • Куриное филе — 300 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Крахмал — 1 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Специи — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Куриное филе промыть и обсушить. Затем нарезать на очень маленькие кусочки. Чтобы было легче нарезать, мясо можно немного заморозить.

Добавить к мясу яйцо и мелко нарезанный лук (его можно даже натереть на крупной терке).

Как приготовить сочные котлеты из куриного филе / фото ua.depositphotos.com

Добавить крахмал, майонез, соль, черный молотый перец и любимые специи. Хорошо вымешать полученный фарш. Оставить его на 20 минут.

В сковороду налить немного масла и хорошо ее разогреть. Ложкой выкладывать фарш на сковороду, формируя котлеты. Обжаривать котлеты на небольшом огне с одной стороны, а затем перевернуть на другой.

Куриные котлеты в духовке

  • Куриное филе — 500 г
  • Картофель — 1 шт.
  • Плавленый сыр — 1 шт.
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу
  • Специи — по вкусу
  • Травы сушеные — по желанию
  • Белок куриный — 1 шт. 
  • Растительное масло — 0,5 ст. л. 
  • Панировочные сухари — по желанию

Куриные грудки мелко порубить ножом или измельчить в блендере.

Читайте такжеАппетитные вареники с капустой: как приготовить сытное блюдоНатереть на терке картофель и плавленый сыр (его стоит предварительно заморозить). Добавить картофель и сыр к измельченной курятине. Посолить и поперчить фарш, добавить специи по вкусу.

Смазать форму для запекания небольшим количеством растительного масла.

Смоченными в воде руками сформировать из фарша котлетки.

Желтки отделить от белков. Белки взбить. Взбитым белком смазать поверхность котлет. По желанию можно обвалять котлеты в панировочных сухарях из хлебной крошки.

Отправить котлеты в разогретую до 200°С духовку и выпекать до золотистой корочки, 13-15 минут с одной стороны. Затем перевернуть, смазать их взбитым белком с обратной стороны и выпекать еще 13-15 минут.

Вас также могут заинтересовать другие рецепты:

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Автор:

Алина Вишневская

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Как приготовить полезную шаурму: вкусный рецепт от бренд-шефа Алекса Юсупова — Новости Украины и мира

Бренд-шеф МХП и руководитель «Школы мясных сомелье МХП» Алекс Юсупов поделился вкусным рецептом сочной и полезной шаурмы. Спорим, что такой вы еще не пробовали!

Шаурма – это блюдо из Ближнего Востока, которое имеет арабское происхождение. Готовится она из пойти или лаваша, которые начиняют приправленным рубленым жареным мясом. К мясу добавляют соусы и салат из свежих овощей.

К теме Рецепты из куриного кебаба – в лаваше, в духовке и на пару

И хотя шаурму можно готовить почти из любого вида мяса, Алекс Юсупов убежден, что курятина – именно то, что нужно для этого блюда. Ведь это не только вкусное, но и полезное и питательное мясо. Ловите рецепт сочной куриной шаурмы от шефа!

Рецепт куриной шаурмы от Алекса Юсупова


Шаурма с курицей от Алекса Юсупова / Фото «Наша Ряба»

Ингредиенты для соуса:

– 2 столовые ложки тахини
– 2 столовые ложки воды
– ½ лимона
– соль по вкусу

Приготовление соуса:

  1. Добавьте к тахини воду в соотношении 50/50, соль и лимонный сок.
  2. Быстро перемешайте венчиком до консистенции жидкой сметаны.

Ингредиенты для шаурмы:

– 1 куриное филе

«Наша Ряба» (для «продвинутых» кулинаров)
– 2-3 куриных бедра без кожи и костей «Наша Ряба» (для новичков)
– 3-4 веточки кинзы или петрушки
– 1 пита или армянский тандырный лаваш
– ½ чайной ложки кумина (молотой зиры)
– ½ чайной ложки паприки
– 1 пучок свежего шпината
– 100 г свежего греческого или турецкого йогурта
– 2-3 соленых огурца
– 1 средний помидор
– щепотка перца чили
– 1 зеленая луковица
– 1 столовая ложка оливкового масла
– 50 мл белого сухого вина
– 20 г сливочного масла
– зубец чеснока
– 2-3 веточки тимьяна
– соль перец по вкусу

Приготовление шаурмы:

  1. Предварительно переложите йогурт в сито, накройте марлей, чтобы стекла лишняя жидкость. На это потребуется от 40 минут до 1 часа.
  2. Филе или бедра разбейте скалкой, чтобы толщина не превышала 1 сантиметр.
  3. Замаринуйте курочку в оливковом масле, соли, перце, паприке, зире и чили. Можно готовить сразу или для лучшего эффекта оставить мариноваться на несколько часов или всю ночь.
  4. Жарьте куриное мясо с обеих сторон на среднем огне. За три минуты до конца добавьте тимьян, вино и минуту выпаривайте. Тогда добавьте сливочное масло.
  5. Переложите курочку на доску или тарелку и дайте отдохнуть несколько минут.
  6. Нарежьте ее крупными кусками поперек волокон.
  7. Нарежьте томаты и огурцы тонкими слайсами.
  8. Выложите на лаваш листья салата.
  9. Сверху выложите слой йогурта, тогда курочку, томаты и огурцы.
  10. Сверху посыпьте нарезанным зеленым луком, петрушкой или кинзой.
  11. Полейте соусом с тахини и заверните.
  12. Готово!

Кушаем и наслаждаемся!

Это просто объедение! Куриные отбивные с ананасами.

Сегодня я покажу вам, как приготовить куриные отбивные с ананасами. Очень простой и очень вкусный рецепт, понравится как детям, так и взрослым. И для этого нам понадобится непосредственно куриное филе, ананасы кольцами, сыр, я его уже натер, пара куриных яиц, соль и перец по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Куриное филе — 500 г
  • Куриные яйца — 2-3 шт
  • Сыр — 150 г
  • Ананасы кольцами
  • Соль, перец — по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ.

Для начала нам нужно взять куриное филе, промыть его и нарезать на кусочки так, чтобы долька ананаса поместилась на кусочек филе.

Ну вот как-то так. На такие кусочки я нарезал филе. То что осталось, используем в каком-нибудь другом блюде. А из этого мы сейчас будем делать отбивные. Для начала, вот это мясо нужно немножечко поперчить и посолить. Далее отбиваем мясо кухонным молотком. Напоминаю, что это куриное мясо, так что не нужно слишком сильно усердствовать. Итак, мясо отбили, оставляем его в стороночку. Дальше мы берем глубокую мисочку и разбиваем сюда 3 яичка, солить и перчить мы не будем так как мы посолили и поперчили само мясо.

И в эти яички, для лучшего вкуса ананаса мы добавляем сюда 2 ложки столовых сока из банки с ананасами.

И вот это все, нам нужно хорошенько взбить, делаем это просто вилкой.

Взбили наши яйца, добавляем пару ложек муки и опять же нужно хорошо взбить. Как вы уже поняли наверное, мы делаем кляр.

Итак, поставили на газ сковородку и сразу нужно включить духовку, чтобы она хорошо разогрелась. Обмакиваем мясо в кляре и выкладываем на сковороду, прожариться. Обжариваем хорошенько с двух сторон.

Хорошо. Мясо обжарили, противень для запекания застилаем пергаментом и выкладываем отбивные. Сверху кладем ананасы и обильно посыпаем сыром. Сыр не жалейте, все знают что сыр расплавленный очень вкусный.

Отправляем в духовку буквально на 5 минут, для того чтобы сыр расплавился, больше не нужно.

Это просто объедение! Куриные отбивные с ананасами.

Сегодня я покажу вам, как приготовить куриные отбивные с ананасами. Очень простой и очень вкусный рецепт, понравится как детям, так и взрослым. И для этого нам понадобится непосредственно куриное филе, ананасы кольцами, сыр, я его уже натер, пара куриных яиц, соль и перец по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Куриное филе — 500 г
  • Куриные яйца — 2-3 шт
  • Сыр — 150 г
  • Ананасы кольцами
  • Соль, перец — по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ.

Для начала нам нужно взять куриное филе, промыть его и нарезать на кусочки так, чтобы долька ананаса поместилась на кусочек филе.

Ну вот как-то так. На такие кусочки я нарезал филе. То что осталось, используем в каком-нибудь другом блюде. А из этого мы сейчас будем делать отбивные. Для начала, вот это мясо нужно немножечко поперчить и посолить. Далее отбиваем мясо кухонным молотком. Напоминаю, что это куриное мясо, так что не нужно слишком сильно усердствовать. Итак, мясо отбили, оставляем его в стороночку. Дальше мы берем глубокую мисочку и разбиваем сюда 3 яичка, солить и перчить мы не будем так как мы посолили и поперчили само мясо.

И в эти яички, для лучшего вкуса ананаса мы добавляем сюда 2 ложки столовых сока из банки с ананасами.

И вот это все, нам нужно хорошенько взбить, делаем это просто вилкой.

Взбили наши яйца, добавляем пару ложек муки и опять же нужно хорошо взбить. Как вы уже поняли наверное, мы делаем кляр.

Итак, поставили на газ сковородку и сразу нужно включить духовку, чтобы она хорошо разогрелась. Обмакиваем мясо в кляре и выкладываем на сковороду, прожариться. Обжариваем хорошенько с двух сторон.

Хорошо. Мясо обжарили, противень для запекания застилаем пергаментом и выкладываем отбивные. Сверху кладем ананасы и обильно посыпаем сыром. Сыр не жалейте, все знают что сыр расплавленный очень вкусный.

Отправляем в духовку буквально на 5 минут, для того чтобы сыр расплавился, больше не нужно.

Раунд 445. Всемирный День Моркови! — Сообщество «Готовим Вместе

Раунд витамина А закончился. Смотрим рецепты!

Горячая закуска из моркови с куриной грудкой от enmsk

На 1 порцию, если это, как у меня, основное блюдо:
Половинка куриной грудки, 150 г
Большая морковь 250 г
Шепотка карри (или любая другая специя)
Соль, перец
15 г топленого масла (или сливочного плюс капля растительного)

Куриное мясо нарезала очень тонко полосками, посолила, поперчила, отставила.
Морковь очистила, натерла на терке Бернер лапшой.
В сотейнике нагрела топленое масло, огонь средний, добавила морковь, перемешала, чтоб она стала блестящей от масла, через минуту-другую разгребла середину, положила в центр кусочки грудки, посыпала карри, помешивала, не отходя, лопаткой, минуты 3-4, досолила, доперчила, затем прикрыла крышкой и выключила огонь. Дала постоять 2-3 минуты.
Не стоит готовить больше двух порций, в сотейнике должно быть достаточно места, чтоб все быстро приготовилось. Главное, не пересушить и не зажаривать.

Простое очень морковное печенье от enmsk
На 2 стандартных противня:
300 г очищенной моркови
200 г сливочного масла или сметаны (я взяла пополам)
200 г сахара (взяла меньше)
Сода, соль на кончике ножа
Ваниль
Пол чл молотой корицы
2 -3 стакана муки (остановилась на 2-х)

Разогрела духовку до 180 градусов.
Морковь нарезала толстыми кольцами и измельчила в процессоре. От способа измельчения (по рецепту на терке) зависит внешний вид печенья. У меня получилось «буклированное»
В миске смешала масло комнатной температуры и сметану, добавила соль, сахар, корицу, ваниль, перемешала деревянной ложкой до однородности, добавила морковь, перемешала, затем — муку с содой, перемешала.
На противень, застеленный пергаментом, выложила чайной ложкой тесто, пекла 20-25 минут.
Дала полностью остыть на решетке, мне показалось на второй день вкуснее.
Храню в коробке.

Запеченная морковь с апельсином от nadyamih
450 гр моркови
1/2 чайн лож тертой апельсиновой цедры
1 стол лож апельсинового сока
1/2 чайн ложки флер де сель
2 стол лож оливкового масла
обычная крупная каменная соль
перец

разогреть духовку до 180 град
морковь резать длинными ломтиками наискосок толщиной примерно 1 см
сбрызнуть маслом, посолить, поперчить, перемешать руками
выложить на противень в один слой
запекать пока морковь не станет мягкой — 25 мин, один раз перемешать
посыпать апельсиновой цедрой, флер де сель, сбрызнуть апельсиновым соком
подать горячей или комнатной температуры посыпав флер де сель
освежающий апельсиновый вкус моркови, ели с запеченной курицей

Гарнир из морковного «риса» от pratina
Ингредиенты:
-400 г моркови,
-1/2 половинка луковицы,
-пучок петрушки,
-ложка лимонного сока,
-немного бульона или горячей воды ,
-сливочное масло,
-мускатный орех

Очищенную морковь измельчить в комбайне до размера рисинок, добавив во время измельчения лимонный сок.
В сковороде на сливочном масле потушить измельченный лук, а затем с к нему выложить подготовленную морковь, добавив немного бульона или горячей воды.
Покрыть крышкой и тушить несколько минут до желаемой мягкости «рисинок».
Готовую рис заправить солью, мускатным орехом и мелко рубленной петрушкой.

Булочки-голуби из постного морковного теста от cookingoffroad
Ингредиенты:
— 250 мл воды
— 130 г измельченной моркови
— 500 г муки (возможно, больше)
— 1 ст.л. сухих дрожжей
— 1 ст.л. меда
— 1,5 ч.л. соли
— 80 г масла растительного
— сахар для посыпки

Сырую морковь я измельчила на мелкой терке, но можно приготовить и морковное пюре.
Чуть теплую воду смешать с медом, солью и морковью. Всыпать муку, перемешанную с дрожжами. Замесить тесто. Тесто получится липковатым, поэтому для замеса лучше использовать процессор или хлебопечь. Если морковь очень сочная, можно добавить муки, но лучше сделать это уже при разделке булочек.
Дать тесту подняться втрое.
Для формирования птичек кусочки теста примерно по 50 г подкатать в шарики, раскатать в удлиненную лепешку. Сделав два радиальных надреза, отделяем хвостик и крылышки (на фото видно, в каком месте разрезать). Оставшийся нетронутым край лепешки перекручиваем, так получится подобие головки. На хвостике дополнительными разрезами намечаем перья.
Оставить птичек для расстойки минут на 30, затем смочить их водой и посыпать сахаром.
Выпекать при 180°С минут 20-25. Готовых птичек можно смазать растительным маслом.

Морковь тушеная с кокосовым молоком и индийскими пряностями от cookingoffroad
— 500 г моркови
— 0,5 ст. кокосового молока
— 01 ч.л. гарам масалы
— щепотка перца чили в хлопьях
— соль по вкусу

Морковь нарезать кусочками 0,5 см толщиной, сложить в небольшой сотейник, добавить примерно полстакана воды. Довести всё до кипения под крышкой, слегка подсолить и тушить до полуготовности.
Добавить к моркови пряности и перец, влить кокосовое молоко, перемешать и продолжить приготовление под крышкой до приемлемой степени готовности. Тушить до полной мягкости или оставить морковь аль-денте, на ваше усмотрение.
Подавать можно как самостоятельное блюдо или на гарнир.
Мы ели с желтой чечевицей – отличное вышло сочетание.


🍏5 рецептов ужина с куриной грудкой🍏 — Правильное питание

🍏5 рецептов ужина с куриной грудкой🍏 Каким должен быть идеальный ужин? Здоровым, сбалансированным и вкусным! Предлагаем вам несколько таких вариантов.📌 1. Быстрые куриные котлетки 🔸на 100грамм — 136.41 ккал🔸Б/Ж/У — 19.95/3.21/6.9🔸 Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Мука пшеничная — 2 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку мелко нарубите, добавьте яйцо, муку, приправьте и хорошенько перемешайте. 2. Выложите небольшими порциями на раскаленную сковороду и обжарьте до готовности и румяной корочки 2. Куриная грудка, запеченная с помидорами — простой и полезный рецепт для тех, кто заботится о своей фигуре 🔸на 100грамм — 107.21 ккал🔸Б/Ж/У — 21.16/2.2/0.72🔸 Ингредиенты: • филе куриной грудки 4 шт. • помидоры черри 6-8 шт. (можно взять обычные некрупные) • соль, черный молотый перец, сушеный розмарин по вкусу • сладкий мини-перец (можно заменить обычным перцем) 6 шт. • веточка свежего розмарина для подачи • оливковое масло для смазывания формы Приготовление: Филе куриной грудки промыть, просушить, натереть солью, черным молотым перцем или любыми другими специями. Оставить на 15-20 минут. Помидоры черри разрезать вдоль на 3-4 части. Сделать по всей поверхности филе не очень глубокие разрезы, в которые положить ломтики помидора. Посыпать сверху сушеным розмарином. В форму для запекания переложить куриное филе. Вокруг выложить разрезанный на две части сладкий мини-перец и отправить в духовку. Запекать филе при температуре 200-210 градусов около 30 минут. Готовое филе переложить на блюдо, полить выделившимся при запекании соком, украсить запеченным сладким перцем, веточкой свежего розмарина и сразу же подать. 3. Вкуснейшие куриные отбивные Еще один низкокалорийный рецепт с куриной грудкой 🔸на 100грамм — 103.5 ккал🔸Б/Ж/У — 17.25/1.34/4. 82🔸 Ингредиенты: 500-600 г куриного филе 150 г натурального йогурта 70 г томатной пасты 2 ч. л. мёда 2 зубка чеснока перец, соль по вкусу кусочек имбиря величиной с напёрсток Приготовление: Чеснок и имбирь пропустить через пресс. В пластиковом контейнере тщательно смешать маринад, попробовать, довести до вкуса. Филе порезать на кусочки, отбить. Отбивные истыкать ножом, опустить в маринад, перемешать, чтобы мясо полностью покрылось маринадом. Поставить в холодильник мариноваться не меньше, чем на 4 часа (у нас простояло сутки). Маринад полностью впитывается в мясо. Отбивные запанировать в мелких овсяных хлопьях и поджарить на медленном огне до румяной корочки. 4. Ароматная куриная грудка с травами 🔸на 100грамм — 117.88 ккал🔸Б/Ж/У — 22.65/2.69/0.84🔸 Ингредиенты: 2-3 куриные грудки 1 ст. л. сока лайма (лимона) 2 зубчика чеснока соль, черный перец перец чили, молотый тмин, паприка — по 1/2 ч. л. оливковое масло Приготовление: В маленькой миске смешать каплю оливкового масла, продавленный через пресс чеснок, приправы и равномерно втереть в куриные грудки. Если позволит время, дать постоять в течение 30 минут при комнатной температуре или в холодильнике до 8 часов. Перед приготовлением, если курица была в холодильнике, пусть постоит при комнатной температуре в течение 15-30 минут (если позволит время). Нагрейте большую антипригарную сковороду на среднем огне примерно до 200 °С. Выложить грудки на сковородку и обжарить в течение 5-7 минут с каждой стороны. Затем ещё раз перевернуть, накрыть крышкой, и уменьшить огонь до среднего. Тушить примерно 5-7 минут (в зависимости от толщины курицы) После приготовления оставить на 5 минут. 5. Курица запеченная с грибами и томатной пастой 🔸на 100грамм — 77.51 ккал🔸Б/Ж/У — 14.59/1.36/2.16🔸 Ингредиенты: куриная грудка 650 г шампиньоны 220 г половина луковицы томатная паста 70 г вода 100-150 мл соль, перец, зелень по вкусу Приготовление: Куриное филе вымыть и нарезать на кусочки. Грибы нарезать и обжарить на сковороде без масла на среднем огне около 5 минут. Посолить и поперчить курицу, выложить в форму для выпекания и добавить грибы. Нарезать лук и добавить к курице, все перемешать. Пасту выложить в отдельную тарелку и добавить воды, перемешать. Залить пастой курицу с грибами и перемешать. Выпекать в духовке при 180-200 градусов 35-40 минут. Украсить зеленью по вкусу. Приятного аппетита!

Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Правильное питание

Источник

Следующая статья

Фунчоза с креветками 🍤 Читать

Салат с кальмарами — 10 самых вкусных и простых рецептов с фото пошагово

Салат с кальмарами – это безумно вкусное легкое блюдо из морепродуктов. Кальмары среди даров моря ценятся не только своими полезными свойствами, но и тем, что они очень сытные и при этом довольно диетические. Такой салат легко приготовить, справится с этим каждый. И можно смело заменить им приевшиеся рецепты!

Вкусный рецепт салата с кальмарами, яйцом и огурцом

Вкусный рецепт салата с кальмарами, яйцом и огурцом – это изумительное блюдо с необычным вкусом. Попробовав его однажды, вам обязательно захочется его повторить. А сделать это очень просто! Вы точно удивите своих домочадцев таким великолепным салатом с морскими дарами!

Порции:4-6

Время готовки: 25 мин.

Калории: 104 ккал

Белки: 11.1 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 3.9 г

  • Первым делом поставим воду в кастрюле на плиту. Нам нужно, чтобы она закипела. За это время подготовим и почистим кальмары. Когда закипит, бросаем их в воду ненадолго, хватит 2-3 мин. Достаем и дает остыть.

  • На доске разрезаем кальмары полосками.

  • Таким же образом нужно порезать огурцы.

  • Небольшими кусочками разделываем крабовое мясо (или же палочки).

  • Промываем и шинкуем зелень.

  • Отваренные яйца будем измельчать на терке, желательно, среднего размера.

  • Теперь в глубокой миске смешаем все подготовленные продукты. Добавляем соль и перец. Пробуем на вкус, чтобы всего хватало.

  • Добавляем майонез и перемешиваем.


Приятного аппетита!

Морской салат с кальмарами, креветками и крабовыми палочками

Морской салат с кальмарами, креветками и крабовыми палочками – это безумно вкусный и невероятно полезный салатик. Ведь в морепродуктах содержатся минералы и жиры, которые просто необходимы нашему организму. А потому обязательно разнообразьте ими свой рацион. С таким салатом –это легко, он не вызывает лишних хлопот в приготовлении. И вкус достоин гурманов!

Порции: 8

Время готовки:30

Ингредиенты:

  • Красная икра – 50 гр.
  • Кальмары — 2 шт.
  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Креветки – 500 гр.
  • Майонез – по вкусу.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Соль, перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Для начала закипятим воду, чтобы отварить креветки. Их нужно забросить вместе с панцирем. Когда они всплывут на поверхность, значит сварились. Можно доставать. Немного охладим и удаляем панцирь.
  2. Воду не выливайте. В ней отварим кальмаров. Для начала их нужно разморозить. А затем опускаем в кипяток на 30 сек. Вынимаем и счищаем кожицу, ножиком достаем внутренности.
  3. Разрезаем их соломкой.
  4. Кубиками нарежем крабовые палочки.
  5. Яйца отварим вкрутую. И также нарежем мелкими кубиками.
  6. Теперь можно собирать салат. Соединяем все подготовленные продукты в глубокой миске. Заправляем их приправами и солью по своему вкусу. И заливаем майонезом, количество регулируйте сами, как вы больше любите.
  7. Красную икру добавим в самом конце, когда разложим салат по порциям. Добавим несколько икринок сверху для красоты и вкуса.

Приятного аппетита!

Простой и очень вкусный салат из консервированных кальмаров

Салат из консервированных кальмаров – это великолепное блюдо, которое превратит любое застолье в праздник. Сочетание ингредиентов (кальмары, яйцо, майонез) простое, но очень гармоничное. А вот консервированные кальмары придадут особую пикантность. И гости будут без ума!

Порции:5-6

Время готовки: 20 мин.

Ингредиенты:

  • Кальмар (консервированный) – 1 банка.
  • Яйца (вареные) – 3 шт.
  • Зеленый лук – 6 шт.
  • Майонез – 80 гр.
  • Соль, перец – щепотка.

Процесс приготовления:

  1. Промоем и нарежем небольшими кружками зелень.
  2. Очистим яйца от скорлупы и мелко покрошим их (можно натереть на терке, как вам будет удобнее).
  3. Небольшими кубиками режем кальмаров. Не обращайте внимания, если они станут разделяться на волокна, так даже лучше.
  4. Смешиваем в салатнице все подготовленные продукты. Солим и перчим, как больше нравится. И заправляем майонезом.

Совет: подать такое блюдо можно как салат, но также очень вкусно приготовить гренки и промазать их сверху таким вот блюдом.

Приятного аппетита!

Как приготовить салат с кальмарами и кукурузой?

Салат с кальмарами и кукурузой – это отличное, диетическое и простое блюдо из морепродуктов. Несмотря на свою простоту, салат получается очень вкусным, нежным и питательным. Такой рецепт обязательно нужно взять на заметку, если вы хотите удивить своих родных и гостей!

Порции:6

Время готовки: 20 мин.

Ингредиенты:

  • Кальмары (филе)- 500 гр.
  • Кукуруза (консервированная)- 300гр.
  • Сыр – 150гр.
  • Лук – 0,5 шт.
  • Майонез – по вкусу.
  • Соль, перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Для начала нужно подготовить и отварить филе кальмара. Поэтому кипятим воду, опускаем его на 2-3 мин. Достаем и даем слегка остыть.
  2. После этого можно нарезать кальмары на полоски средней толщины.
  3. Лук очищаем от шелухи и разрезаем на полукольца.
  4. Теперь нужно обдать его кипятком, оставить в горячей воде на 10 мин. После чего промываем лук под холодной водой. Обязательно даем ей хорошо стечь (можно оставить лук в дуршлаге на несколько минут.
  5. На мелкой терке натираем сыр.
  6. Открываем банку с кукурузой, сливаем воду и промываем. Даем слегка подсохнуть.
  7. Соединяем ингредиенты. Солим салат и приправляем специями. Можно взять только перец или же добавить свои любимые приправы.
  8. Заправим все майонезом по вкусу.

Приятного аппетита!

Царский салат с кальмарами, креветками и красной икрой

Царский салат с кальмарами, креветками и красной икрой – это невероятно вкусный и очень привлекательный салатик. Вся польза морепродуктов в одном блюде! Его можно приготовить на праздник или же для легкого ужина. Такое блюдо точно не останется не замеченным!

Порции: 6-8

Время готовки: 30 мин.

Ингредиенты:

  • Кальмар – 450 гр.
  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Яйцо -4 шт.
  • Огурец – 3 шт.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Мясо криля – 2 банки.
  • Икра (красная) – 1 банка.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Майонез – по вкусу.
  • Соль, специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Для того, чтобы подготовить кальмары, закипятим воду, добавим в нее соль и лавровый лист. Забрасываем кальмары на 10-20 сек.
  2. Теперь, когда кальмары сварились, даем им немного остыть и чистим. Нарезаем их в виде соломки.
  3. Яйца также нужно сварить, варить вкрутую 10 мин., после кипения. Ставим кастрюлю с яйцами под холодную проточную воду, чтобы скорлупа быстро очистилась. Нарезаем их небольшими кусочками.
  4. Также нарезаем крабовые палочки и мясо криля, предварительно его нужно размягчить руками.
  5. Сыр подготовим, натерев на терке среднего размера.
  6. Огурцы вымоем и также порежем некрупно на кусочки.
  7. Формировать салат будем слоями. Для этого возьмем миску поглубже. На дно ее кладем кальмары и смазываем ложкой майонеза. Затем следуют крабовые палочки и немного майонеза. Этот слой нужно посолить и поперчить. Также посолите и поперчите еще 2-3 слоя, чтобы салат был вкуснее.
  8. Теперь добавляем яйца, которые также пропитаем сверху майонезом. Следующим слоем кладем огурцы, поверх которых укладываем сыр. Поверх сыра размазываем ложечку майонеза. Последний слой – это мясо криля. И в завершении – засыпаем все красной икрой.

Красота! Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления салата с пекинской капустой и кальмарами

Салат с кальмарами и пекинской капустой – это великолепное вкусовое сочетание. Салат получается очень нежным, легким и в то же время питательным. Он отлично подойдет для праздничного стола. Удивит ваших гостей оригинальностью и изысканными нотками морепродуктов!

Порции:8

Время готовки: 25 мин.

Ингредиенты:

  • Кальмар – 5 шт.
  • Капуста – 0,5 шт.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Лимон – ½ шт.
  • Апельсин – ½ шт.
  • Горошек (консервированный) – ½ банки.
  • Майонез – 100 гр.
  • Петрушка – 3 веточки.
  • Смесь молотых перцев – ½ ч.л.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Подготовим воду для варки кальмар: ставим ее на плиту, добавляем лавровый лист и, пока она закипает очистим кальмары. Забрасываем их в кипящую воду на 1-2 мин.
  2. Когда кальмары немного охладятся, нарежем их полосками.
  3. Отварим яйца. А затем мелко их нарежем.
  4. Промоем капусту и мелко ее нашинкуем. Складываем в миску, помнем капусту руками, чтобы она дала немного сока, сбрызгиваем соком лимона.
  5. В салатнице смешиваем кальмары с подготовленной капустой и зеленым горошком. Добавляем яйца.
  6. В тарелке смешаем майонез с выжатым соком апельсина и смесью перцев (можно добавить больше или меньше по своему вкусу). Размешаем.
  7. Заливаем подготовленной заправкой салат, добавляем мелко нарезанную петрушку и соль по вкусу. Размешиваем.

Приятного аппетита!

 Вкусный и простой рецепт салат из кальмаров с яйцом и луком 

Салат из кальмаров с яйцом и луком  — очень лакомый салатик, в который невозможно не влюбиться! Он очень простой, но ингредиенты так гармонично друг друга дополняют, что пальчики оближешь! Все будут без ума от вашего мастерства!

Порции: 8

Время готовки: 25 мин.

Ингредиенты:

  • Филе кальмаров – 0,5 кг.
  • Яйца – 4 шт.
  • Лук – 3 шт.
  • Майонез – 0,5 ст.
  • Зелень – по вкусу.
  • Перец молотый – по вкусу.
  • Соль — по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Кальмары отправляем под горячую воду, чтобы они разморозились. Чистим их и отправляем в кипящую воду на 1-2 мин.
  2. Готовые кальмары достаем, слегка охлаждаем и разрезаем соломкой.
  3. Яйца также отвариваем. И нарезаем их на кусочки среднего размера.
  4. Луковицы очищаем, разрезаем кубиками и заливаем крутым кипятком на 5 мин. Затем сливаем воду через дуршлаг.
  5. Перемешиваем все подготовленные ингредиенты. Добавляем к ним мелконарезанную зелень, перец и солим по своему вкусу. Заправляем майонезом и размешиваем.

Приятного аппетита!

Пикантный салат с кальмарами и корейской морковью 

Салат с кальмарами и корейской морковью – очень красивое и безумно вкусное блюдо. Если все делать правильно, то получится настоящее деликатесное лакомство, достойное настоящих гурманов. На праздничном столе такой салат точно привлечет внимание гостей!

Порции:8

Время готовки: 45 мин.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 600 гр.
  • Морковь – 4 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Уксус – 1 ч.л.
  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Смесь молотых перцев – по вкусу.
  • Соль- по вкусу.
  • Майонез – 100 гр.

Процесс приготовления:

  1. Кальмары чистим, а затем отвариваем в течение 2-3 мин в кипящей воде. После этого дожидаемся, когда они чуть остынут и можно порезать их на полоски. Отправляем их в миску и заливаем соевым соусом. Перемешиваем и даем настояться 30 мин.
  2. Морковку чистим, промываем и натираем на специальной корейской терке.
  3. Луковицу чистим и разрезаем кольцами или полукольцами, в зависимости от размера луковицы. Отправляем на сковороду и обжариваем. Через пару минут добавляем к луку морковь и жарим, пока овощи не станут мягкими.
  4. Чеснок пропускаем через пресс.
  5. Перекладываем лук с морковкой в тарелку, добавляем готовые кальмары. Перемешиваем, заливаем уксусом, добавляем соль, перец и чеснок.

Приятного аппетита!

Сытный и очень вкусный салат с кальмарами, помидорами и сыром 

Салат с кальмарами, помидорами и сыром – оригинальный и изысканный, с потрясающим вкусом. А о пользе его и говорить нечего! Морепродукты богаты минералами и необходимыми жирами. С таким салатом вы не только побалуете своих родных, но и позаботитесь о их здоровье!

Порции:6

Время готовки: 25 мин.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 4 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Твердый сыр – 100 гр.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Майонез – 100 гр.

Процесс приготовления:

  1. Закипятим воду и забросим в них очищенные кальмары на несколько минут (2-3 мин.). Нарезаем отваренные кальмары соломкой.
  2. Промываем и нарезаем помидоры небольшими кубиками.
  3. Пропускаем чеснок через пресс.
  4. Сыр натираем с помощью терки.
  5. Смешиваем все продукты в салатнице. Добавляем перец и майонез. Солим салат по своему вкусу. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Салат с кальмарами, зеленым горошком и яйцом на праздничный стол

Салат с кальмарами, зеленым горошком и яйцом – легкое, нежное блюдо, которое отлично дополнит мясные деликатесы. А главное, готовить его совсем просто, с ним справится даже начинающая хозяйка! Гостей будет не оторвать — готовьтесь делиться секретами!

Порции:8

Время готовки: 25 мин.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 0,5 кг.
  • Огурец — 2 шт.
  • Зеленый горошек – 1 банка.
  • Крабовое мясо – 200 гр.
  • Майонез – 100 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Перец, соль – по вкусу.
  • Зелень – по желанию.

Процесс приготовления:

  1. Очищаем кальмары и бросаем в кипящую воду на несколько минут (1-2 мин.).
  2. Теперь порежем кальмары на небольшие полоски.
  3. Промываем огурцы и нарезаем небольшими кубиками.
  4. Мясо краба промоем и также порежем на небольшие кусочки.
  5. Яйца отвариваем и мелко нарезаем.
  6. Промоем и измельчаем зелень.
  7. Смешиваем все подготовленные ингредиенты и добавляем горошек, заправляем майонезом, перчим и солим по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Рецепты куриного фарша (куриный фарш)

Мои 10 лучших рецептов куриного фарша! Куриный фарш (куриный фарш) — белое мясо, более постная альтернатива говяжьему фаршу. По сути, все, что вы делаете из говяжьего фарша, можно приготовить из куриного фарша. Риссоли, бургеры, тефтели, мясной рулет.

Этот список включает рецепты, приготовленные из куриного фарша, ПЛЮС другие рецепты, в которых вы можете сделать прямую замену, используя куриный фарш вместо говяжьего, свинины или баранины. Кофта с курицей, кто-нибудь ??


10 лучших рецептов куриного фарша

1.Куриные бургеры

Куриные гамбургеры могут быть такими пресными и скучными. Не эти! Вам понравится, насколько сочные внутри этих котлет для бургеров с хрустящими золотистыми краями.

Состав: куриный фарш, панировочные сухари, яйцо, пармезан, зеленый лук (или аналогичный), чеснок, сушеный шалфей (доступны заменители), булочки и начинки (авокадо, сыр, салат, помидоры, майонез или кетчуп)

Получить рецепт >>


2. Лук Сан-Чой — обертки из китайского салата

Одна из моих любимых закусок в китайских ресторанах, к тому же отличная еда! Секрет в соусе.Сделайте это правильно, и вы можете буквально использовать или для начинки.

Состав: куриный или свиной фарш, кукурузный крахмал / крахмал, светлая соя, темная соя, устричный соус, кунжутное масло, китайское кулинарное вино *, свежий чеснок и имбирь, лук, морковь, консервированные водные каштаны и кукуруза, грибы, листья салата. листья, арахис, зеленый лук


3. Сырные куриные котлеты с брокколи

Хрустящие снаружи, сырные и сочные внутри, можете ли вы поверить, что это ЗАПЕЧЕННЫЕ, а не жареные ??

Состав: курица или свинина, чеснок, яйцо, панировочные сухари, брокколи, зеленый лук, моцарелла, масляный спрей

Получить рецепт >>


4.Фрикадельки с курицей терияки

Все, что вы знаете и любите о Цыпленке Терияки, в виде маленьких золотых шариков. Это основано на рецепте соуса Терияки моей матери, который пришел к вам из Токио!

Состав: курица или свинина, яйцо, панировочные сухари, чеснок, саке * Соус: крахмал / крахмал, соя, саке *, мирин, сахар

Получить рецепт >>


5. Куриные фрикадельки и спагетти

Ингредиенты — тефтели: куриный или свиной фарш, лук, панировочные сухари, пармезан, чеснок, петрушка, яйцо, масляный спрей. Соус — чеснок, лук, консервированные помидоры, листья базилика или сушеные травы Порция — паста, пармезан

Получить рецепт >>


6. Тайские фрикадельки

Отзывы читателей о них просто поразительны! Запеченные, а не жареные — для удобства, полезнее, и они остаются красивыми и круглыми!

Состав: курица или свинина, лук, лемонграсс, свежий чеснок и имбирь, листья кафрского лайма, свежий перец чили, кориандр / кинза, рыбный соус, панировочные сухари, яйцо, масляный спрей, сладкий соус чили (для подачи)

Получить рецепт >>


7.Куриный мясной рулет — Веллингтонский стиль!

Думаете, мясной рулет — это скучно? Подумай еще раз! Потрясающие нотки аромата вяленых на солнце помидоров и свежего базилика, упакованных в большой куриный рулет, завернутый в слоеное тесто. Это как мясной рулет и говядина Веллингтон родила ребенка!

Состав: курица или свинина, пармезан, лук, чеснок, яйцо, базилик, вяленые помидоры, панировочные сухари, слоеное тесто


8. Тайские обертки из салата

Хрустящий салат, обернутый вокруг вкусной тайской начинки со вкусом лемонграсса и чеснока.Нет салата? Используйте мини-лепешки, лепешки, выложенные сверху рисом ИЛИ приготовьте тайский куриный салат!

Состав: курица или свинина, лук, свежая мята и кориандр / кинза, свежий перец чили, лемонграсс, чеснок, имбирь, сахар, лайм, рыбный соус, кукурузный крахмал / салат, арахис

Получить рецепт >>


9. Острый тайский жареный цыпленок

Супер вкусное и легкое тайское жаркое с приятным жаром! Люблю использовать фарш для жаркого — без нарезки!

Состав: курица или свинина, светлая соя, темная соя, рыбный соус, устричный соус, свежий перец чили, чеснок, лук, зеленый лук, кориандр / кинза

Получить рецепт >>


10.Фрикадельки с курицей кешью

Мне нравится сочетание вкусов в курице с кешью — нежная курица с кешью и паприкой / перцем, обильно заправленная вкусным китайским коричневым соусом. Так что вариант с фрикадельками неизбежен!

Состав: курица или свинина, соя, китайское кулинарное вино *, устричный соус, кунжутное масло, кукурузный крахмал, чеснок, яйцо, панировочные сухари, лук, стручковый перец / сладкий перец, кешью

Получить рецепт >>

Просмотреть все рецепты куриного фарша


Сделайте это с куриным фаршем!

Используйте куриный фарш как прямой заменитель в любом рецепте говяжьего фарша ! Единственное, о чем следует помнить, это то, что куриный фарш может быть на более влажным, чем говяжий, поэтому в случае рецептов, в которых вам нужно сформировать шарики или котлеты (например, котлеты), просто добавьте немного панировочных сухарей, пока вы не сможете сформировать смесь.

Просмотрите коллекцию рецептов говяжьего фарша и найдите идеи рецептов куриного фарша!


Оладьи с сырным куриным фаршем

На всякий случай, сегодня один из тех дней, когда слишком сложно принять решение, вот один из моих любимых рецептов куриного фарша — сырные куриные оладьи с брокколи. Эти куриные котлеты ЗАПЕЧАЮТСЯ, а не жарятся — меньше беспорядка, чтобы убирать, и вы можете приготовить их все за один присест. Тем не менее, они по-прежнему сказочно золотистые снаружи и сочные внутри!

Наслаждайтесь! — Наги х

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Оладьи из сырного куриного фарша с брокколи

Автор: Nagi

Подготовка: 15 мин.

Готовка: 25 минут

Всего: 40 минут

Закуска, основное блюдо

Западный

Порций 4 человека

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Трудно поверить, что эти оладьи с куриным фаршем ПЕЧИНЫ, а не ЖАРЕНЫ! В них содержится почти вся голова брокколи, они сочные, сырные и такие неотразимые.Получается 15 оладий шириной около 6 см / 2,25 дюйма и толщиной 1 см / 2/5 дюйма. Пробуем приготовить гамбургеры или тефтели!

Ингредиенты

Йогуртовый соус ранчо (по желанию):

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 200C / 390F. Выстелите противень бумагой для выпечки (или сбрызните маслом).

  • Поместите ингредиенты для оладьи в миску, перемешайте до образования однородной массы.

  • Отмерьте примерно стакана смеси и сложите в формы для оладий примерно 6 см / 2.25 дюймов в ширину, 1 см / 2/5 дюйма в толщину (они немного сжимаются и становятся толще).

  • Поместите на лоток. Смажьте верх (обильно) маслом.

  • Выпекать 15 минут, перевернуть, снова сбрызнуть маслом, затем выпекать еще 8–10 минут до золотистого цвета. Подавать сразу с соусом.

  • Соус: смешайте ингредиенты. Добавьте соль и перец по вкусу. Отложите на 20+ минут.

Примечания к рецепту: 1. Куриный фарш (куриный фарш), продаваемый в супермаркетах, может быть очень влажным.Всегда ищите пакеты, в которых нет воды (также указывает на то, что она не очень свежая). 2. Брокколи — Вам понадобится примерно 1 средний кочан брокколи, только соцветия. Готовьте по своему вкусу до мягкости — кипячу или готовлю на пару. Затем мелко порубите — рецепт смотрите на видео. Вы можете использовать толстый стебель, если хотите — очистите внешнюю поверхность перед приготовлением, после приготовления нарежьте его очень мелко. 3. Сыр Моцарелла не содержит большого количества соли. Красиво тянется, вот что я использовал на фото и видео.Вы можете использовать любой сыр, какой захотите. НО, если вы используете ароматный сыр, такой как чеддер, колби, вкусный и т. Д., Немного уменьшите соль. 4. БОЛЬШЕ ОВОЩЕЙ: Для этого рецепта требуется примерно 1,5 стакана дополнительных овощей. Рекомендации: натертые на терке морковь или лук, натертые цукини с выжатым излишком воды, кукуруза, горох, мелко нарезанные овощи, такие как капуста и шпинат, мелко нарезанные вареные зеленые бобы или спаржа. 5. Питание на порцию из 4 порций, без соуса. Рецепт рассчитан на 15 оладий.

Пищевая ценность:

Порция: 231 г Калорий: 461 ккал. (23%)

Ключевые слова: рецепт куриного фарша, Куриные котлеты

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Фарш из курицы с апельсином (1 сковорода!)

Фарш из курицы с апельсином готовится на одной сковороде и занимает всего 20 минут с использованием соуса подражания Panda Express. Намного полезнее оригинала!

Фарш из куриного фарша с апельсином родился в моей голове однажды вечером, около месяца назад, когда мы готовили корейский фарш, как мы это делали в течение многих лет.У меня была упаковка с куриным фаршем, и я уже собирался предложить приготовить куриный фарш по-корейски, когда подумал: «Оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо» и в мою голову нахлынул целый новый мир идей. За последний месяц мы сделали их четырех разных вкусов (и все они скоро появятся).

Этот фарш из куриного филе с апельсином потрясающий, потому что он по-прежнему имеет хрустящую текстуру, потому что мы хорошо подрумяним его перед тем, как разбить курицу на части, и в нем все еще есть тот восхитительный апельсиновый куриный соус Panda Express, который мы все любим.Не хватает только жарки во фритюре. К тому же на его изготовление уходит буквально 20 минут, и это происходит в неторопливом темпе. Может быть, мы можем начать кампанию по написанию писем в Panda Express и сказать: «Эй, сделайте эту версию, когда нам нужен соус, но не панировка!»

Настройте рис на готовку в рисоварке, начните готовить курицу, вымойте и нарежьте немного брокколи, чтобы запарить в микроволновой печи (стеклянная миска, немного воды и влажное бумажное полотенце сверху в течение 3 минут. ). К тому времени, как рис будет готов, уже готов и ужин.

Хотите больше рецептов китайской кухни?

Инструменты, используемые при приготовлении фарша из куриного фарша с апельсином:
Вок: отлично подходит для быстрого приготовления на сильном огне. Этот вок станет отличным дополнением вашей кухни, если вы любите готовить китайскую еду или вообще жарить картофель фри. Большая сковорода
: я использую этот Cuisinart для большей части своих блюд без чугуна, если только я не выбираю вариант из нержавеющей стали, тогда я выбираю свою All Clad.
Соевый соус: Здесь особо нечего сказать, за исключением того, что у Kikkoman лучший вкус в целом, и я всегда рекомендую пониженное содержание натрия.
Кунжутное масло: Вкус кунжутного масла в этом блюде безошибочен, и его невозможно заменить. Некоторые азиатские продуктовые магазины будут пытаться продавать менее дорогие варианты, которые на самом деле не являются кунжутным маслом, поэтому просто убедитесь, что вы покупаете настоящее кунжутное масло.
Рисовое вино: Придает соусу подлинный вкус. В крайнем случае, если вы совсем не можете его найти, вы можете заменить белое вино, но оно немного изменит вкус.

Сохранить

Фарш из куриного филе с апельсином

  • Урожай: 4 порции
  • Время приготовления: 5 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Общее время: 20 минут
  • Курс: Основное блюдо
  • Кухня: Китайская (вроде…)
  • Автор: Сабрина Снайдер

Фарш из куриного филе с апельсином готовится на одной сковороде и занимает всего 20 минут с использованием соуса подражания «Панда Экспресс». Намного полезнее оригинала!

Ингредиенты

  • 1 фунт куриного фарша
  • 1 столовая ложка измельченного корня имбиря
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • 1/4 чайной ложки измельченного острого красного перца чили
  • 1 столовая ложка рисового вина
  • 2 столовые ложки воды 1/2 9025 чайная ложка кунжутного масла
  • 4 чайные ложки соевого соуса
  • 5 столовых ложек сахара
  • 5 столовых ложек белого уксуса
  • цедра 1/2 апельсина
  • 1 столовая ложка воды
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала

Инструкции

инструкции по включению кухонного таймера во время приготовления.

  1. Для приготовления соуса смешайте рисовое вино, 2 столовые ложки воды, кунжутное масло, соевый соус, сахар, белый уксус и цедру апельсина.

  2. Чтобы приготовить смесь кукурузного крахмала, растворите 1 столовую ложку кукурузного крахмала в оставшейся 1 столовой ложке воды и отставьте.

  3. В большую сковороду добавьте 1 столовую ложку масла и куриный фарш.

  4. Готовьте, пока не образуется хорошая корочка перед тем, как она разломится, затем завершите приготовление, разбив ее лопаткой и готовьте еще 2-3 минуты.

  5. После того, как курица будет приготовлена, добавьте имбирь, чеснок и измельченный красный перец и готовьте примерно 10 секунд.

  6. Добавьте апельсиновый соус и доведите до кипения.

  7. Добавьте смесь кукурузного крахмала в сковороду и готовьте несколько секунд, помешивая, пока она не загустеет.

Информация о питании

Выход: 4 порции, Количество на порцию: 248 калорий, Калорий: 248 г, Углеводы: 18 г, Белки: 20 г, Жиры: 9 г, Насыщенные жиры: 2 г, Холестерин: 97 мг, Натрий: 405 мг, Калий : 604 мг, сахар: 15 г, витамин C: 0.5 г, кальций: 10 г, железо: 1,1 г

Все изображения и текст © для Обед, затем Десерт.

Ключевое слово: Фарш из куриного филе с апельсином (1 сковорода!)

Сохранить

73 рецепта здоровой курицы для похудения

Несмотря на то, что существует множество доступных источников белка, от бобов и овощей до рыбы и говядины, курица на сегодняшний день является одним из самых популярных источников, и легко понять почему: она доступна по цене, ее легко приготовить и с меньшим содержанием жира многие другие виды мяса.

Но вот дилемма: есть не так много куриных грудок на гриле, которые вы можете съесть, прежде чем вам надоест и не обратится к более вкусным идеям, которые часто сопровождаются большой дозой нежелательных калорий. Вот почему мы выбрали некоторые из наших любимых рецептов низкокалорийной курицы из Eat This, Not That! архивов самых вкусных блюд из птицы, которые вы можете легко приготовить дома.

Добавьте некоторые из этих 73 рецептов здоровой курицы для похудения в свой недельный список и избавьтесь от куриной скуки раз и навсегда.Но прежде чем вы ознакомитесь с этими рецептами здорового ужина, вот несколько полезных советов, которые помогут вам убедиться, что ваш рецепт курицы идеален.

Как правильно хранить курицу в холодильнике?

«Вы хотите хранить курицу на дне холодильника, под любыми приготовленными или сырыми продуктами», — говорит Патрик Окс, корпоративный шеф-повар Pubblica Italiana и Dalia в отеле Celino. Если вы храните контейнер с остатками макарон под парой кусков красного мяса, вам определенно стоит передумать.Почему? Меньше всего вам нужно, чтобы сырые соки попадали в уже приготовленную пищу, потому что это может вызвать болезни пищевого происхождения.

Почему бы вам не мыть сырую курицу?

Мыть сырую курицу запрещено. Как Мередит Карозерс, специалист по технической информации Службы безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США, рассказала нам в предыдущей статье, что мытье сырого цыпленка в раковине увеличивает риск перекрестного заражения.

«Промывка куриного мяса может привести к распространению болезнетворных бактерий пищевого происхождения, таких как Salmonella или Campylobacter, на другие поверхности или посуду», — сказала она.«Если эти поверхности или посуду не очистить или продезинфицировать, это может распространиться на готовые к употреблению продукты и вызвать болезни пищевого происхождения».

Как узнать, испортилась ли сырая курица?

Шеф-повар HelloFresh, Клаудия Сидоти, ранее сообщала нам в другой статье, что есть три основных признака, указывающих на то, что сырые куриные продукты испортились.

«Свежая сырая курица должна иметь розовый мясистый цвет. Когда она начинает портиться, цвет становится серым. Если цвет становится тусклее, вы должны использовать его немедленно», — сказала она.Как только мясо поседеет, выбросьте его!

Другой способ — понюхать. Если он издает сильный кислый запах, выньте его из холодильника и немедленно выбросьте на улицу.

В-третьих, шеф-повар посоветовал нам прикоснуться к мясу: «Сырая курица, естественно, имеет глянцевую слизистую текстуру. Однако, если слизь остается после ополаскивания под водой, скорее всего, она испортилась».

Как долго нужно мариновать курицу?

«В зависимости от того, сколько соли вы добавляете в маринад, лучше всего мариновать в течение нескольких дней.Я предпочитаю мариновать как минимум 24 часа, чтобы мясо по-настоящему проникло ароматом », — говорит Охс.

Стоит ли добавлять соль в маринад?

«Лично я предпочитаю добавлять соль в свой маринад, особенно для больших кусков мяса», — говорит Охс. «В зависимости от того, сколько соли вы добавляете в маринад, это также ограничивает время его выдержки. Добавление соли позволяет равномерно приправить мясо».

СВЯЗАННЫЕ С: Это простые домашние рецепты, которые помогут вам похудеть.

Куриные рецепты для похудения, которые вы полюбите готовить

Курица очень универсальна в приготовлении, но мы понимаем, что обычная курица может быстро состариться. Здесь мы собрали 73 лучших рецепта курицы для похудения для полного вкуса в каждом укусе. Вы больше никогда не вернетесь к нежному цыпленку!

А если вы любите готовить, ознакомьтесь с нашим списком 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Южане могут ворчать и ворчать по поводу пародии на «жареную» курицу, которую не готовят на больших сковородах с растопленным салом, но мы бы принесли эту хрустящую сочную птицу на церковный обед в Саванне, не моргнув глазом.Длительное замачивание в пахте с острым соусом смягчает и придает вкус мясу, а приправленное пряностями панко обеспечивает восхитительный хруст. Мы не будем заходить так далеко, чтобы сказать, что вы не почувствуете разницы (правильно обжаренная курица имеет глубину вкуса, которая простирается прямо до вашей души), но мы можем с уверенностью сказать, что эта курица попадает в точку.

Получите наш рецепт жареной курицы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это известный факт, что пироги с горшочком навсегда останутся одним из любимых продуктов для комфорта в Америке, но вы не хотите тратить весь день калорий, жира и натрия за один прием пищи, а это именно то, что вам нужно. в конечном итоге происходит во многих ресторанных представлениях.Мы придерживаемся противоположного подхода, сокращая количество калорий и жира в пироге, который вам все еще понравится.

Получите наш рецепт самого полезного пирога с курицей.

Shutterstock

Используя этот рецепт, вы можете приготовить куриный обед на столе примерно за 30 минут. Не говоря уже о том, что вы будете использовать классические итальянские ингредиенты, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне. Это наша идея идеального, здорового ужина в будние дни!

Получите наш рецепт куриной пиккаты.

Бри Пассано

В этой версии сокращается количество калорий в вашей обычной апельсиновой курице на вынос. Так что наслаждайтесь более здоровым взглядом на это классическое китайское блюдо на вынос с нашим простым в приготовлении рецептом апельсиновой курицы.

Получите наш рецепт более здоровой курицы с апельсином.

Предоставлено Кристин Кидд

Есть что-то в запахе жареной курицы, картофеля и мускатной тыквы, что вызывает у вас ностальгию по осени. Это напоминает вам о свежих осенних днях, когда вы закутывались в свитера, потягивали теплый суп и наслаждались ароматным жареным.Этот жареный цыпленок с овощами, естественно, не содержит глютена и низкокалорийен.

Получите наш рецепт жареного цыпленка и овощей с осенними специями.

Waterbury Publications, Inc.

Это идеальный ужин в будние дни: куриные грудки, покрытые сыром моцарелла и соусом песто. Песто из базилика, оливкового масла, чеснока, сыра пармезан и кедровых орехов добавляет к обеду насыщенные, насыщающие и полезные для сердца ненасыщенные жиры. А острый кусочек рукколы, свежих помидоров и красного лука станет прекрасным дополнением к липкому расплавленному сырку.

Получите наш рецепт куриного песто с садовым салатом.

Марти Болдуин / Ешьте это, а не то!

Нужно израсходовать остатки вареной курицы в холодильнике? Этот рецепт пиццы из урожая — идеальный способ сделать это! Эта пицца из урожая, смешанная с освежающим виноградом, фенхелем, козьим сыром и рукколой, не только вкусна, но и питательна.

Получите наш рецепт пиццы «Урожай» с курицей, виноградом и козьим сыром.

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Мы используем миндальную муку, измельченный миндаль и хлопья из полбы, чтобы создать уникальную хрустящую комбинацию, которая прекрасно ложится на маленькие кусочки курицы.В то время как во многих традиционных рецептах с хрустящей курицей используются кукурузные хлопья, в них меньше углеводов и они придают поджаренный ореховый вкус.

Получите наш рецепт хрустящей курицы с попкорном и острым чипотле с айоли.

Waterbury Publications, Inc.

Ищете что-нибудь по вкусу? Благодаря использованию в рецепте халапеньо, это куриное карри дает легкий толчок, но между сладостью кокосового молока и кислотностью измельченных помидоров этот рецепт томатного карри с курицей — идеальное блюдо для ужина независимо от того, в какое время года вы в.

Получите наш рецепт карри с курицей в помидорах и рисом с цветной капустой.

Shutterstock

Этот восхитительный рецепт куриного шашлыка тандури станет вашим любимым новым блюдом на гриле. Подаются с острым огуречным соусом раита, эти шашлычки отлично подходят сами по себе или подаются в теплом лаваше.

Получите наш рецепт куриных шашлыков тандури с острым огурцом раита.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Нет ничего лучше дымящейся тарелки куриного супа с лапшой в холодный день, не так ли? Тем более, если его можно приготовить с минимальными усилиями! Этот рецепт куриного супа с лапшой в Crock-Pot — идеальное блюдо, чтобы согреть толпу в зимний день.

Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.

Waterbury Publications, Inc.

Большая миска рамена звучит как идеальное блюдо в холодную дождливую ночь, не так ли? Что ж, если вы палео, заказать тарелку рамена — не всегда вариант. Тем не менее, простой переход с лапши на лапшу из кабачков (также известный как зудл!) Может легко решить эту тягу к соленому рамену.

Получите наш рецепт Рамен из курицы с грибами шиитаке и шпинатом.

Джейсон Доннелли

Что может быть вкуснее жареной курицы? Эта хрустящая, соленая вкусность, сочность мяса… вам не нужно много делать, чтобы приготовить вкусное блюдо. Но жареная курица часто богата калориями и жиром, поэтому ее не стоит есть регулярно. Однако, если вы все еще жаждете хрустящего мяса, вам понравится этот рецепт хрустящей курицы. Эта курица, запеченная в духовке, намного полезнее, чем обычная жареная еда.

Получите наш рецепт здоровой хрустящей куриной грудки.

Джейсон Доннелли

Если есть одно блюдо, которое вы действительно должны освоить в своей мультиварке, то это перец чили. На самом деле нет ничего более утешительного, чем теплый, огненный перец чили, и мы нашли способ привнести уникальный вкус в классическое блюдо, по-настоящему улучшив базовый перец чили с добавлением тыквы и курицы.

Получите наш рецепт медленного приготовления с курицей и тыквой с чили.

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

По этому рецепту куриных крылышек, обжаренных на воздухе, получаются нежные крылышки с хрустящей корочкой, выдерживающие даже кунжутную соево-чесночную глазурь.Нет ни жидкого теста, ни чана с маслом — только хрустящая курица в остром соусе.

Получите наш рецепт куриных крылышек для фритюрницы с кунжутом, соей и чесноком.

Gail Watson Photography

Гениальность получения целого цыпленка-гриль в том, что его можно использовать во множестве различных вкусов и блюд — это как чистый холст, наполненный белком. Это упрощенная версия культового блюда, которая будет готова примерно через 30 минут (но такая же сытная, как и оригинал).

Получите наш рецепт запеканки с курицей и пармезой.

Waterbury Publications, Inc.

Готовы поднять закуску на новый уровень? Этот рецепт шампуров с курицей гарам и масала отлично подойдет. Благодаря ароматной приправе эти куриные шашлычки совсем не простые.

Получите наш рецепт куриных шашлыков Гарам Масала с жареным на огне соусом Халапеньо.

Gail Watson Photography

Самый простой способ убедиться, что вы едите здоровый ужин, — это заранее спланировать.Вы можете сделать приготовление еды еще проще, купив курицу-гриль и используя ее разными способами, чтобы приготовить питательную тарелку.

Получите наш рецепт салата из курицы, капусты и белой фасоли на гриле.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Получите наш рецепт запеченного цыпленка сальсы.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Скучно готовить один и тот же рецепт курицы снова и снова? Не бойтесь, куриные маринады здесь! Эти восхитительные идеи маринада — идеальный способ изменить привычный распорядок дня с курицей, добавив несколько капель масла, уксуса, сока и т. Д.Добавьте несколько полезных гарниров, и у вас будет легкий ужин!

Получите наши рецепты для 8 куриных маринадов.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Иногда просто хочется классического блюда, и оно не может быть более классическим, чем крылышки Буффало. Эта версия не жареная, как большинство крылышек, а вместо этого представляет собой запеченную версию, которая значительно снижает содержание жира. Это также проще, дешевле (без масла для жарки) и вкуснее.

Получите наш рецепт запеченных огненных крылышек буйвола.

СВЯЗАННЫЕ С: Это простые домашние рецепты, которые помогут вам похудеть.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Настоящая мексиканская еда может быть невероятно полезной, поскольку блюда обычно состоят из множества свежих продуктов и нежирных белков. Эти энчилады не только легче приготовить, чем американизированные версии, которые подают в большинстве ресторанов, но они также вкуснее и содержат меньше калорий, оставаясь верными своим корням.

Получите наш рецепт энчиладас из куриного крота.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы закажете тарелку начо в ресторане, вы, скорее всего, получите сырые чипсы из тортильи, тонущие в сыре, сметане и жирном говяжьем фарше. Эта версия гарантирует, что каждый чипс будет равномерно покрыт белковой курицей и богатой клетчаткой фасолью, а также достаточным количеством сальсы, сметаны и сыра с добавлением лайма, чтобы у вас остались слюнки.

Получите наш рецепт начос из курицы и черной фасоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это обычное ресторанное блюдо из курицы, которое вы обычно найдете с добавлением сыра, бекона и заправки ранчо, разрушая любой выстрел, который у вас есть в хороший день еды. Примените те же самые привлекательные ароматы дома к хрустящей фаршированной куриной грудке, наполненной овощами и кедровыми орехами, и вы останетесь невредимыми.

Получите наш рецепт самой хрустящей фаршированной курицы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это один сэндвич с курицей, который нельзя купить в местных магазинах! Он приносит массу аромата благодаря соусу чимичурри, в который его заправляют.А вместе с прочным поддерживающим составом из сладкого перца, острого сырого лука и перечной зелени вы не сможете превзойти это блюдо, которое содержит всего 310 калорий.

Получите наш рецепт сэндвича с курицей на гриле с соусом чимичурри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Все любят курицу-гриль, и это быстрое и легкое блюдо на ужин, когда вам не нужно готовиться. Но как только вы будете готовы вернуться на кухню, обратитесь к этому замечательному рецепту тако с курицей, который можно использовать с оставшимися кусками мяса.Эти тако с хорошей дозой слегка острой сальсы верде придают тонну вкуса.

Получите наш рецепт тако с курицей на гриле с сальсой верде.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Куриный салат часто просто поливают майонезом, но этот вариант не похож на тот, который вы найдете в местном магазине сэндвичей. Мы используем небольшое количество майонеза на основе оливкового масла, затем добавляем пухлый золотистый изюм и порошок карри для сладкого и соленого сочетания. Сделайте большую порцию салата в рамках еженедельного планирования приема пищи и наслаждайтесь им, добавляя его в другие бутерброды, в питас или даже в миску с зеленью.

Получите наш рецепт сэндвича с куриным салатом, изюмом и порошком карри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Цыпленок, закопанный в грибах и сливках, — это блюдо, которое подходит как для загородной кухни, так и для высококлассного городского ресторана. Мы сочетаем элементы из обоих концов спектра: коричневые грибы и деревенский куриный бульон, немного хереса и немного сушеных грибов из города. Комбинация греческого йогурта и половинки придает соусу насыщенность и бархатистую текстуру, не утяжеляя его.

Получите наш рецепт курицы со сливочными грибами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Иногда салаты могут оказаться замаскированной калорийной бомбой, особенно если вы решите заказать один в ресторане. Так как насчет того, чтобы приготовить салат прямо дома, чтобы он оставался полезным для здоровья? Этот рецепт богат белком, и он гарантированно сократит количество калорий в салате, который вы заказываете в ресторане, вдвое.

Получите наш рецепт салата из курицы на гриле с клюквой и авокадо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Жаждете пиццы? Позвольте себе побаловать себя, добавив в него курицу! Этот рецепт навеян оригинальной пиццей с курицей BBQ от California Pizza Kitchen, и, несмотря на их вкус, мы уверены, что этот рецепт пиццы с курицей барбекю еще лучше. Кроме того, его дешевле приготовить дома, и в нем всего треть калорий.

Получите наш рецепт пиццы с курицей барбекю.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этой версии рецепта лазаньи с курицей сочетаются сырный, томатный комфорт американской версии классической лазаньи с мясистостью и полезностью итальянских блюд.

Получите наш рецепт лазаньи с курицей и колбасой.

Shutterstock

Сковорода с шипящим цыпленком, посыпанная свежим луком и перцем, — это основа нашего рецепта куриного фахитас, который отличается ярким вкусом, богат овощами и белком и достаточно полезен, чтобы есть два раза в неделю.

Получите наш рецепт куриного фахитаса.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ничто так не кричит о комфорте, как курица и пельмени.Этот рецепт включает корнеплоды, пикантный бульон, тертую курицу, заправку для загустения суповой основы и, как вы уже догадались, пушистые клецки.

Получите наш рецепт курицы и пельменей.

Shutterstock

Да, по этому рецепту курица целиком стоит на пивных банках. Но выслушайте нас: жидкость создает пар, который помогает приготовить курицу изнутри и сохранить ее влажной. Кроме того, если поставить курицу вертикально, ножки будут подвергаться наиболее сильному нагреву, поэтому курица будет готовиться равномерно, не высыхая.У вас получится по-настоящему вкусная курица.

Получите наш рецепт самой простой курицы в пивной банке.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы придаем здоровой форме типичное блюдо Альфредо, которое можно найти в ресторане. Мы отказались от кремовой основы и сделали основной соус бешамель из муки, молока, масла и пармезана в нашей версии рецепта пасты Альфредо. А с добавлением курицы, брокколи, грибов и вяленых помидоров вы не будете переполнены, когда закончите есть это блюдо из макарон, но будете счастливы и здоровы.

Получите наш рецепт загруженной пасты Альфредо с курицей и овощами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте мы подаем курицу с чесночным шпинатом вместо пасты, что не только снижает калорийность и улучшает питание, но и добавляет пунш, который идеально сочетается с пикантной курицей.

Получите наш рецепт курицы со шпинатом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Рецепт панини с курицей будет проще: легкий и полезный намаз, например песто, низкокалорийный сыр и слой нежирного белого мяса курицы.Не могу ошибиться с этим!

Получите наш рецепт куриного панини с соусом песто и перцем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это, без сомнения, один из самых популярных салатов в Америке, занимающий место в меню в четырехзвездочных ресторанах и Wendy’s. Здесь у нас есть более легкая версия китайского салата с курицей, которая не увязнет из-за слишком большого количества заправки и слишком большого количества жареной лапши.

Получите наш рецепт китайского салата с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте жареных куриных крылышек мы вымачиваем курицу в азиатском маринаде, а затем обжариваем ее (опять же, мы не жарим во фритюре!) При высокой температуре в духовке, чтобы они стали хрустящими.Этот вариант сэкономит много калорий, но при этом сохранит желаемый вкус.

Получите наш рецепт жареных куриных крылышек в азиатском маринаде.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Не нужно ждать до воскресенья, чтобы приготовить это блюдо на скорую руку! Ключ к этой жареной курице — это приправить ее задолго до того, как вы начнете готовить, чтобы получилось более сочное жаркое.

Получите наш рецепт самого вкусного воскресного жареного цыпленка.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт греческого салата сытный и полезный, без добавления тяжелых высококалорийных ингредиентов.А если вы удвоите рецепт, вы сможете подавать себе на обед несколько ложек каждый день и все будет готово.

Получите наш рецепт Греческого салата с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы делаем это блюдо из курицы светлее, убирая панировку (которая в любом случае становится мокрой под соусом) и обжигаем курицу вместо жарки. Ложка красного соуса и тонкий слой пузырящейся моцареллы завершают блюдо, создавая изюминку классической комфортной еды, которая действительно полезна для вас.

Получите наш рецепт пиццайоли с жареной курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта тайская классика приобретает вкус чили, чеснока и свежих трав. Все они являются мощными питательными веществами, которые обеспечивают новый уровень вкусовых ощущений, который превосходит любое обычное жаркое, по крайней мере, в отделе здравоохранения!

Получите наш рецепт пряного тайского цыпленка с базиликом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Когда вам хочется чего-нибудь мексиканского, всегда полезно приготовить любимые блюда прямо у себя дома.Таким образом, вы все контролируете и можете сделать их намного полезнее, чем любой вариант, который вам подадут в ресторане, и именно это делает рецепт энчилады с курицей с красным чили.

Получите наш рецепт энчиладас из курицы с красным чили.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это простая, здоровая и сытная еда, благодаря которой средиземноморская кухня заслужила репутацию идеального сочетания вкуса и питательных веществ. В этом курином блюде с белым вином, помидорами, оливками и зеленью в каждом кусочке чувствуется душа южной Франции.

Получите наш рецепт ароматной провансальской курицы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Цыпленок cacciatore приобретает весь свой восхитительный вкус от тушеного мяса из помидоров, перца, лука и вина. Таким образом, это блюдо не только вызовет восхищение, но и полезно для вас. И это верный признак еды, к которой вы с радостью будете возвращаться снова и снова.

Получите наш рецепт куриного каччиатора.

Митч Мандель и Томас Макдональд

По этому рецепту жареного цыпленка получается такая влажная птица, что никто другой не сравнится.Кроме того, это достаточно просто сделать в будний вечер.

Получите наш рецепт классического жареного цыпленка с пряностями и корнеплодами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это блюдо сочетает в себе некоторые из великолепных ароматов северной Испании — копченую паприку, сладкий перец и пикантный чоризо — в тушеном на медленном огне, который может согреть даже самую холодную душу. Мы добавили в баскскую курицу свой собственный вкус с добавлением темного пива, которое придает великолепный аромат, который заставит ваши вкусовые рецепторы восхищаться, а ваши гости захотят большего.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Получите наш рецепт баскской курицы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это, возможно, самый простой рецепт курицы всех времен. Суть в том, чтобы уменьшить соус до сиропа, достаточно густого, чтобы прилипнуть к курице, так как это придаст вашей еде огромный привкус пикантного чесночно-соевого вкуса. В сочетании с овощами, вы будете готовы к идеальному ужину.

Получите наш рецепт самого легкого куриного адобо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте запеченной куриной грудки вы запечете мясо с помидорами и каперсами, а затем обжариваете курицу на оливковом масле в пикантном бульоне, который сохраняет мясо влажным, так как оно покрыто густым текстурированным соусом. И это сделано всего в одной форме для запекания, что упрощает уборку!

Получите наш рецепт запеченной курицы с помидорами и каперсами в средиземноморском стиле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Прошли те времена, когда курицу топили в бутилированном соусе для барбекю! Вместо этого этот простой, деревенский способ приготовления курицы на гриле — без специальных соусов или приправ — дает вам массу вкуса без дополнительных калорий.Все, что вам нужно, это кирпич или два и алюминиевая фольга. Почему это так хорошо работает? Такой дополнительный вес от кирпича равномерно толкает курицу вниз, в результате чего мясо становится сочнее, а кожица становится хрустящей, перед которой никто не сможет устоять.

Получите наш рецепт курицы под кирпичом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы знаем, что куриные гамбургеры могут оказаться мягкими, поэтому этот рецепт поднимает базовую котлету на ступеньку выше с соусом айоли из вяленых помидоров. Он остается низкокалорийным, но придает курице богатую текстуру и аромат, не подавляя пирожок.После того, как вы приготовите этот соус, вы захотите полить им все.

Получите наш рецепт куриного бургера с айоли из вяленых помидоров.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это именно та еда, которую вы хотите на завтрак, которая впитает излишки большой ночи (возможно, с Кровавой Мэри в руке). Он сытный и богат протеином, поэтому он намного лучше для вас, чем тарелка блинов и картофель фри из местной закусочной.

Получите наш рецепт хеша на завтрак со сладким картофелем и куриной колбасой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Те, кто любит сладкое и острое, получат настоящее удовольствие от этого бутерброда. Между курицей в глазури терияки, сладким ананасом на гриле и острым перцем халапеньо есть все, что вы захотите в одном приёме пищи.

Получите наш рецепт сэндвича с курицей и ананасом на гриле.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Приготовленный в курином бульоне с добавлением свежего лимонного сока, этот рецепт курицы с лимоном в Instant Pot представляет собой легкий и ароматный белок, который можно добавить в обеденную тарелку.Сочетайте его с легкими гарнирами, такими как жареная брокколи или брюссельская капуста, чтобы получить полноценное блюдо.

Получите наш рецепт курицы с лимоном быстрого приготовления.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Куриный суп с лапшой делает все, что должна делать обычная еда, и делает это без изрядно калорийной цены. Но держитесь подальше от консервированного куриного супа: в нем мало курицы и овощей, но одна чашка также может содержать до половины дневного количества натрия.В этой версии мало соли, в нее добавлены кусочки овощей и измельченная курица, чтобы получился по-настоящему сытный суп.

Получите наш рецепт куриного супа с лапшой для мамы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Учитывая уровень потребления крылышек в этой стране, курица в остром соусе и сыр с плесенью явно выигрышная комбинация для американских гурманов. Мы остаемся верными вкусам, которые нравятся людям — обжаривать курицу в остром соусе с маслом после жарки на гриле, заправляя соусом из голубого сыра на основе йогурта, — но делаем то, что еще никто не делал: превращаем курицу Буффало в полезное блюдо .Попробуйте ту же технику с креветками на гриле.

Получите наш рецепт бутерброда с курицей Буффало.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Горячие блюда из курицы и стейка загромождают меню почти всех крупных сетевых ресторанов в этой стране, что свидетельствует о непреходящей популярности мяса и плавленого сыра. Мы не можем винить людей в их любви — а кто бы не стал? — но мы не согласны с тем фактом, что эти пикантные сковороды редко содержат менее 1000 калорий, независимо от того, кто держит лопатку.Если нет, то есть! Наша версия — блюдо, которое вы можете съесть на столе за 20 минут — содержит все те же навороты (сыр! Сальса! Шипение!), При этом пропуская почти 900 калорий на порцию.

Получите наш рецепт курицы Маргарита.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чтобы овладеть сложным искусством специй, лежащим в основе индийской кухни, требуется много лет, но тикка масала — идеальное блюдо для новичков — легкое по ингредиентам и относительно мягкое по вкусу.Тикка масала обычно включает в себя тяжелую руку с маслом и сливками, но мы обнаружили, что сочетание греческого йогурта и половинки дает вам ту же бархатистую текстуру на долю калорий.

Получите наш рецепт куриного тикка масала.

Shutterstock

Что делает жаркое такое невероятно комфортным? Это знание того, что после долгого и трудного дня острую и ароматную еду можно приготовить на одной сковороде менее чем за 10 минут. Но в большинстве вариантов в ресторанах и на вынос, жара уступает место более доминирующему вкусовому профилю китайско-американской еды: жир плюс соль.Этот возвращает тепло в водительское сиденье.

Получите наш рецепт курицы Кунг Пао.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Итальянцы могут содрогнуться от ужаса, услышав это, но эта лапша родом из Азии. Дело в том, что иногда коробка феттучини так же подходит для азиатской еды, как и для итальянского блюда. Думайте об этом как о салате с лапшой вместо салата. Добавьте немного белка и столько овощей, сколько хотите, и перемешайте всю упаковку с легкой, но мощной заправкой.Это кульминация четырех тысячелетий познания в области лапши. (Ну, может и нет, но ужасно вкусно.)

Получите наш рецепт кунжутной лапши с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Пахнущий имбирем и лемонграссом, чили и кокосовым молоком, тайское карри объединяет в одном блюде все классические вкусы кухни Юго-Восточной Азии — соленый, кислый, горький, горячий. Более того, все свои вкусовые качества он получает из ингредиентов, содержащих мощные антиоксиданты.Даже кокосовое молоко содержит лауриновую кислоту, одну из самых полезных для здоровья форм жира, которую вы можете употреблять.

Получите наш рецепт тайского карри с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сочетание тепла и сладости — это настоящие американские горки для наших вкусовых рецепторов, и партнерство, которое скрывается — сознательно или нет — за нашей привязанностью ко многим азиатским блюдам: General Tso’s, апельсиновому цыпленку и свинине му шу. другие. Здесь эта комбинация превращает обычное жаркое из курицы в нечто особенное, состоящее всего из двух ингредиентов: тепло, стимулирующее метаболизм, исходит от добавления соуса чили (ищите бутылку с красным петухом и зеленой завинчивающейся крышкой) и сладкий аромат от тонкого слоя быстро приготовленных кусочков манго.

Получите наш рецепт жареного мяса с курицей и манго.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Еще одна итальянская классика, потерянная в переводе. Слишком многие повара интерпретируют это блюдо — традиционно курицу или свинину, слегка посыпанную мукой и приготовленную с шалфеем и прошутто — как огромную порцию мяса в панировке, жареном и покрытом мутным, посыпанным натрием соусом. Наша более легкая и аутентичная версия оборачивает курицу и шалфей слоем прошутто, который затем становится хрустящей кожицей, сохраняющей влажность курицы во время обжаривания.Брызги вина и куриного бульона прямо на сковороде станут вашим двухминутным соусом. Это просто последнее доказательство того, почему проще зачастую лучше.

Получите наш рецепт куриного скалоппина.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это блюдо французское по названию, но оно ощущается американским вплоть до его расплавленной сырной сердцевины. Обычно эту курицу фаршируют, панировывают, а затем обжаривают во фритюре. Но наше тестирование показало, что высокотемпературная духовка обеспечивает все, что мы хотим, без всех калорий, которых у нас нет.Если медовая горчица немного похожа на позолоту лилии, это так, но из 350 калорий на все блюдо, почему бы и нет?

Получите наш рецепт куриного кордона блю.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На приготовление китайских пельменей в домашних условиях у вас уйдет всего около 10 минут, и этот рецепт добавляет в блюдо грибы и горох. Это отлично подходит в качестве закуски, но вы также можете сократить рецепт и сделать из него постное блюдо для одного.

Получите наш рецепт наклеек с курицей, достойной закуски.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Не волнуйтесь — эти куриные палочки не во фритюре, а в духовке, так что вы можете наслаждаться этим любимым детским блюдом в любое время. Мы сочетаем мясо со сладким и острым соусом, который также улучшает вкус.

Получите наш рецепт куриных пальчиков, запеченных в духовке с медовой горчицей и чипотле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это наша версия Coq au vin, как ее называют во Франции.Все, что вам нужно, это целая курица, полбутылки вина и несколько овощей в мультиварке, и этот рецепт годится.

Получите наш рецепт классической курицы в мультиварке в красном вине.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Между бобами каннеллини, кукурузой и курицей миска этого белого куриного чили Instant Pot заставит вас чувствовать себя сытым на несколько часов.

Получите наш рецепт быстрого приготовления с белым цыпленком и чили.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти куриные фрикадельки вдохновлены уличными грилями во Вьетнаме и Таиланде, где вы часто найдете смелые ароматы имбиря, чеснока и чили.Подавайте их не с макаронами, а с вареным рисом, огурцами и большими листьями салата для обертывания.

Получите наш рецепт куриных фрикаделек в азиатском стиле.

Предоставлено Кристин Кидд

Качественная смесь панировочных сухарей без глютена действительно может иметь большое значение! Эта курица «жареная» в духовке, что по сути означает, что вы запекаете ее в духовке, пока она не станет хрустящей. Эта жареная в духовке курица, поданная со свежим салатом из шпината, является идеальной безглютеновой альтернативой любимой жареной курице.

Получите наш рецепт жареной в духовке курицы без глютена

Митч Мандель и Томас Макдональд

Бросьте меню на вынос, раз и навсегда! Мы берем классическое тяжелое блюдо из белого риса и контролируем его порциями, следя за тем, чтобы в этой версии было много свежих овощей. И мы используем немного масла, чтобы все это стало хрустящим.

Получите наш рецепт жареного риса с курицей на вынос.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Буррито — отличная еда на вынос.Они не только восхитительны, но и их легко приготовить. Мы позаботились о том, чтобы этот буррито сэкономил вам калории, по-прежнему оставался таким сытным, и его можно было быстро и легко приготовить, поэтому вы не почувствуете побуждения отправиться в поездку в Taco Bell!

Получите наш рецепт буррито из куриного фахита с белком.

А чтобы узнать о других кулинарных хитростях, не пропустите эти 52 кухонных приема, которые изменят вашу жизнь, и они снова заставят вас наслаждаться кулинарией.

50 полезных рецептов с курицей — лучший список для любителей белого мяса

Коллекция восхитительных блюд из курицы, которые обязательно нужно есть, заслужили свое место в этом удобном обзоре наших 50 простых и полезных рецептов курицы .

Мы приготовили блюда из курицы как для семейных застолий, так и для уютных обедов в одной миске, так что каждый, кто любит курицу, найдет что-нибудь для себя. Если вы этого не сделаете, мы скрестим пальцы, чтобы они победили!

Однако для этого вам сначала нужно увидеть впечатляющую коллекцию, представленную ниже. Обертывания, складки, блюда азиатской кухни — выбирайте сами! Это как серия Холостяк , только ВЫ можете выбрать из этого списка вкусных блюд.

С учетом сказанного, давайте рассмотрим эти 50 отличных способов приготовить блюда из курицы на вашем столе!

Все на сковороде: рецепты куриных сковородок, готовые за один раз

  • Здоровая курица с лимоном.Свежий лимонный сок, укроп и петрушка — это наши любимые вкусы для лучших пикантных блюд из курицы, дополненных ярким желтым соусом.
  • Каччиаторе с курицей. Итальянская кража. Классическое блюдо из красного вина с куриными бедрами и грибами. Одно слово: макароны.
  • Обжаренные куриные бедра. Розмарин и тимьян работают в тандеме, чтобы придать этим куриным бедрам травяную чесночную обжарку, которая проста, но перед ней трудно устоять!
  • Хрустящие куриные филе. Хрустящая курица домашнего приготовления без соли и перца; Эти куриные тендеры — быстрый способ насытить.

Фаршированные и свернутые: рецепты рулетов с курицей

  • Куриный кордон Блю. Прекрасная копия обеда с начинкой из бекона. Раскатайте курицу и обжарьте ее перед тем, как откусить до шипящего, расплавленного сырного ядра.
  • Куриная грудка, фаршированная шпинатом. Мы фаршировали это низкоуглеводное лакомство шпинатом и покрыли его двойным плавленым сыром, чтобы получилась кремовая середина. Бонусные баллы за соблюдение любой кето-диеты!
  • Такитос с запеченной курицей. Вам понравятся эти роллы и запеченные мини-тако за их мексиканский цыпленок с чили и центр цуккини.Они идеально подходят к простому соусу из гуакамоле!
  • Рулетики с курицей. Нет ничего лучше легкого золотистого теста, чтобы подать сырный куриный центр поверх грибного крем-супа, ням!

Блюда, которые можно ложить и подавать: тарелки для здорового куриного супа

  • Курино-рисовый суп. Куриный и рисовый суп, популярное сочетание в гораздо более полезной форме, — ваш простой способ начать зимний сезон.
  • Куриный суп с тортильей.Поскольку это обжигающее горячее блюдо из курицы для гурманов, мы оставим его на зиму. Это миска со вкусом жареных на огне помидоров, которая заставит вас копать.
  • Здоровая курица и колбаса Gumbo. Этот традиционный суп-гамбо обладает богатым вкусом. вы будете наслаждаться им еще долго после зимних дней. Бамия и копченая колбаса — это ноты, которые поддерживают душевное пение темы.
  • Карри с курицей по-тайски. Нет ничего лучше чашки пряных ароматов, чтобы успокоить и успокоить вас. Этот куриный суп с карри делает именно это, его аромат задает теплый тон в холодные дни.

Готовы к… азиатскому убеждению? Куриные рецепты азиатской кухни

  • Му Гу Гай Пан. Мы любим азиатскую кухню. Нет ничего такого, что было бы так восхищено азиатским вкусом, как ростки грибов и бамбука, с жевательной текстурой, чтобы сделать его веселее!
  • Курица Кунг Пао. Еще одно блюдо китайской кухни с белым вином и имбирем, чтобы придать этим куриным бедрам сочный, пряный вкус — не что иное, как восхитительный.
  • Цыпленок терияки.Прекрасные японские ароматы мирина и сахара придают этой обжаренной курице пикантный и глянцевый оттенок.
  • Цыпленок с апельсином. Это одно из самых популярных китайско-американских блюд. В нем цедра цитрусовых, которая заставляет нас влюбиться в глянцевый апельсиновый соус!

От сковороды до духовки: рецепты запеченной курицы

  • Пирог с курицей. Пирог с курицей входит в нашу десятку лучших блюд американской кухни, которые стоит попробовать. Мы рекомендуем еду из одного горшка, о которой будет говорить вся семья.
  • Куриный соус Buffalo. Нам нравится все, от куриных крылышек Buffalo до куриных соусов Buffalo. А сливочно-сырная основа из моцареллы и чеддера — это блюдо, которое так и хочется!

Никакого обжига, прямо в духовку! Рецепты запеченной курицы

  • Запеченная куриная грудка. Эта запеченная в духовке куриная грудка, хотя и является базовым рецептом, далеко не проста. Он сочный и нежный, пропитан маслом и источает нежный аромат трав и сыра.
  • Запеканка из курицы и риса.Это работает, когда вы слишком утомлены, чтобы проводить на кухне больше времени, чем нужно. Просто смажьте куриные бедра сливочным маслом, добавьте грибы и запекайте.
  • Цыпленок ранчо Чеддер. Вам нужно всего пять ингредиентов, чтобы приготовить эту выпечку из куриной грудки ранчо с чеддером и получить хрустящее блюдо с корочкой.
  • Запеченный цыпленок с пармезаном. Куриный пармезан отлично подходит для обеда и ужина с минимальными затратами времени. Это блюдо с минимальными усилиями имеет завораживающий аромат куриной грудки с пармезаном и лучше всего сочетается со спагетти.

Сложите, держите и откусите смелее: рецепты здорового куриного обертывания

  • Шаурма из здоровой курицы. Один из самых любимых уличных блюд на Ближнем Востоке, эта обертка из лаваша проникает в наши американские животы с восхитительным вкусом курицы с корицей и маслянистым авокадо.
  • Куриные энчиладас. Это сытное мексиканское блюдо представляет собой смесь куриных грудок, приправленных травами. С черными бобами, завернутыми в лепешку с красным соусом чили, она идеально подходит для уютных семейных посиделок.
  • Обертки с курицей и салатом. Салатные обертывания универсальны, и это, как оказалось, малоуглеводное. Возьмите лист салата и добавьте приготовленную курицу с имбирем, затем сверните его в аккуратную пленку и откусите.
  • Низкоуглеводная куриная пленка с авокадо. Хрустящий, хрустящий цыпленок из панировочных сухарей — главный герой этого низкоуглеводного обертывания с масляным авокадо, помидорами и куриной серединкой.

Сохраняя простоту, но много вкусности: невероятно простые рецепты с курицей

  • Цыпленок сальсы, 2 ингредиента.Филе куриных бедер и сальса — все, что вам нужно для воссоздания этого куриного ужина в мультиварке.
  • Курица, измельченная в медленноварке. Можете сказать, почему мы любим мультиварки? Все, что вам нужно, — это 10 минут, чтобы превратить куриные грудки в нежные маслянистые кусочки — это безумно просто!
  • BBQ Ranch с 3 ингредиентами. Куриные грудки заявляют о своем статусе сочности с этим приготовленным на гриле ужином, который можно приправить заправкой ранчо и своим любимым соусом для барбекю.
  • Куриное масло с медом и маслом.Куриные блюда с золотисто-коричневым соусом, который придает всплеск медового вкуса, по-прежнему остаются тем, чего вы с нетерпением ждете.
  • Сэндвич с курицей и салатом. Этот легкий бутерброд с куриным салатом лучше всего подходит для быстрого обеда. Он станет основным блюдом — да, всего за три шага вы почувствуете сытость и удовлетворение!

Попробуйте сочетать это с рисом: наши любимые рецепты с курицей и рисом

  • Массаман с курицей карри. Куриные бедра обжариваются, затем тушатся в кокосовом молоке и тамариндовом соусе, чтобы получилось восхитительное сочное тайское куриное карри.
  • Карнитас с курицей. Карамелизированная хрустящая курица. Эта миска карнитас с фасолью, помидорами и кукурузой дает всего понемногу, утоляя тягу к жареной курице!
  • Куриный Бирьяни. Богатый и острый вкус имбиря, тмина и ароматного кардамона придает этому цыпленку традиционное индийское блюдо из безглютенового риса Бирьяни.
  • Куриная Корма. Нет ничего проще, чем это ароматное индийское карри. Это пикантное лакомство с перцем, гарам масала и куркумой, которое идеально сочетается с рисом.
  • Цыпленок и рис в одной кастрюле. Комфорт и легкость — вот темы этого ужина с грибами и куриным рисом в горшочке.

Осталось сэкономить 30 минут? Самые быстрые рецепты курицы

  • Быстрые куриные и чесночные котлеты. Котлеты — один из наших быстрых путей к сытному ужину. Менее чем за 20 минут вы можете приготовить восхитительное блюдо из курицы, подрумяненное в сливочном и чесночном масле — просто неотразимо!
  • Здоровая куриная пикката. Это нежное куриное филе с золотистой хрустящей корочкой и корочкой из пармезана — блестящее лакомство, которое можно подать менее чем за 30 минут!
  • Куриный фахитас.Еще один домашний техасско-мексиканский рецепт, который легко и идеально подходит в качестве обычного блюда. Возьмите сковороду, поджарьте куриные грудки с приправами, добавьте лепешку и наслаждайтесь фахитасом!
  • Липкие сладкие куриные шашлычки на гриле. Эти карамелизированные куриные шашлычки с имбирем и чесноком идеально подойдут для барбекю или вечеринок для людей, которым нравится вкус курицы с дымком.
  • Паста с курицей и кремом песто. Что интригует, так это то, как 25-минутное блюдо может наполнить такой аромат чесноком и сыром, что делает эту курицу идеальной для финиша с пастой!
  • Куриный вальдорфский салат.Наш полезный вальдорфский салат — это 30-минутное блюдо, приготовленное для простой трапезы. Быстрое приготовление, быстрое приготовление и простые ингредиенты делают этот салат с курицей и майонезом нашей легкой рекомендацией для ужина.

Соберемся вместе на ужин: рецепты с курицей для семейного застолья

  • Цыпленок Тикка Масала. Мы сделали это индийское лакомство из ароматных трав, в том числе кориандра и корицы; только лучшие специи для создания ароматного блюда масала!
  • Паста с курицей на 15 минут.Курица и паста — любимые блюда всей семьи, перед которыми мы не смогли устоять. Это сыр, маринара и способ приготовления блюда. Наслаждаться!
  • Стромболи. Этот пикантный оборот — здоровая версия свернутой пиццы. Фаршируйте тесто курицей и шпинатом, запекайте до золотистой корочки и готово — полезный куриный ужин!
  • Жареный цыпленок с лимоном и чесноком. Легкий рецепт курицы для приготовления к семейному застолью, это жаркое из лимона и чеснока с острым ароматом во всем.

Наконец, наши любимые блюда из курицы: более здоровые рецепты из курицы

  • Цыпленок Альфредо. Обжаренная курица и грибы в сливочно-сырном и молочном соусе — идеальная еда с этим простым рецептом альфредо.
  • Цыпленок с бальзамическим капрезе. Этот рецепт курицы Капрезе, сваренный на медленном огне, а затем приготовленный на гриле до кисло-сладкого вкуса, превращает обычную куриную грудку в сочный фаворит.
  • Цыпленок с кунжутом. Небольшие кусочки курицы в чесночно-имбирном соусе с легкой посыпкой кунжутом.Это один из наших любимых китайских ужинов, который вы съедите еще быстрее!
  • Легкая курица и пельмени. Наш простой взгляд на классическую южноамериканскую курицу и пельмени. Подушечки пельмени — наши любимые, но они намного лучше из-за ароматного куриного бульона.
  • Лучший жареный цыпленок в духовке. Нежная куриная грудка и хрустящая корочка, это блюдо со вкусом паприки — семейная альтернатива KFC или любой жареной курице на вынос!

Как долго приготовленная курица хранится в холодильнике?

3 дня .Мы рекомендуем держать приготовленную курицу в холодильнике максимум 3 дня.

Следует отметить, что курица также имеет тенденцию терять свою мягкую текстуру при неправильном обращении. Например, если вы храните его в тепле, он может стать эластичным.

Итак, как правильно его хранить? Дайте ему остыть до комнатной температуры перед хранением в плотно закрытом, герметичном контейнере в холодильнике. Вы также можете хранить приготовленную курицу в морозильной камере еще дольше — от 2 до 6 месяцев.

Мы не думаем, что он идеально подходит для подачи свежего куриного вкуса, но он отлично подходит для таких вещей, как еженедельное приготовление еды! Просто убедитесь, что используете герметичный, безопасный для морозильной камеры контейнер при хранении.

Как разогреть жареную курицу

Легкий путь . Самый лучший и простой способ сделать это — использовать духовку.

Все сухие — жареные или запеченные блюда — в духовке становятся хрустящими.

Чтобы добиться такой текстуры, поместите мясо в духовку при температуре около 400 ° F и запекайте до горячего в течение 10–20 минут.После этого он хрустящий, хрустящий и готов к употреблению!

Используйте микроволновую печь . С другой стороны, супы, тушеные блюда и соте лучше разогревать в микроволновой печи. Микроволновая печь отлично подходит для приготовления сливочных или жидких блюд.

Возьмите блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, и разогрейте курицу. Он должен стать горячим примерно через 3-5 минут — в зависимости от мощности вашей микроволновой печи.

А еще лучше, вы можете тушить тушеную курицу на плите и снова придать блюду свежий вкус!

Как определить, плохая ли курица

Неприятный запах и изменение цвета .Курица может легко испортиться, если оставить ее при комнатной температуре более 2 часов. Первые явные признаки того, что он испортился, — это неприятный запах и обесцвеченная мякоть.

Для сырого цыпленка это означает, что он становится серым. Этот сероватый оттенок иногда сопровождается зеленым оттенком и белой плесенью в приготовленной курице.

В обоих случаях вы можете заметить слизистость, которая еще больше усиливает грубую консистенцию испорченной курицы.

Если вы видите какой-либо из этих признаков до или после приготовления курицы, не готовьте ее и определенно не ешьте! Практикуйте безопасное обращение, выбросив его, чтобы избежать пищевого отравления.

Как разморозить курицу

Опять же, используйте микроволновку ! Самый быстрый способ разморозить курицу — использовать микроволновую печь.

Так же, как при разогреве, поместите мясо в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и нагревайте его до размораживания и размораживания. Если курица сырая, советуем сразу же приготовить курицу, чтобы избежать размножения бактерий.

Или оставьте оттаивать . Остальные методы — оставить при комнатной температуре (не более 2 часов).Как отмечалось ранее, готовьте его сразу после того, как он оттает.

То же самое и с вареной курицей. Можно оставить при комнатной температуре оттаять. После этого используйте микроволновую печь или духовку, чтобы разогреть ее, в зависимости от используемого метода приготовления.

Готово к употреблению только в горячем состоянии.

Помните это. Что бы вы ни делали, не употребляйте в холодном виде или без тщательного подогрева, так как это может привести к пищевому отравлению.

Как узнать, когда курица готова?

Положитесь на глаза .Когда дело доходит до приготовления курицы, термометр — лучший инструмент для измерения ее готовности, но ваши глаза тоже могут оказаться надежными.

Приготовьте его, затем с помощью острого ножа сделайте надрез и проверьте мякоть. Если он превратился из светло-розового в кремовый, значит, оно готово и готово.

Не рискуйте есть розовую недоваренную курицу, потому что она может содержать такие бактерии, как сальмонелла.

Используйте тест на тычок . Чтобы убедиться, что он полностью безопасен, проткните его вилкой или ножом и убедитесь, что вытекающий сок чистый, а не кровавый! Недоваренная курица иногда бывает эластичной, так что выбирайте слегка твердую, но прожаренную на ощупь, которая не будет жевательной.

Или почему бы не использовать градусник? Чтобы заключить сделку с вареной курицей, вы можете почувствовать необходимость использовать последний метод подтверждения — термометр.

Термометр имеет большое значение для устранения любых неопределенностей. Идеальная внутренняя температура приготовленного цыпленка — 165 ° F, будь то жареный или запеченный.

Все, что ниже или выше, указывает на недоваренную или переваренную курицу соответственно.

Вот и все. 50 полезных рецептов курицы, которые помогут вам приготовить вкусный ужин с семьей и друзьями! У вас также есть краткое руководство по приготовлению мяса и о том, как узнать, когда оно готово.

Итак, теперь вопрос в том, есть ли у вас планы на ужин на сегодня? Чтобы получить еще больше потрясающих идей для ужина, посетите нашу коллекцию простых рецептов на ужин или эти простые рецепты для студентов колледжа!

Если вы хотите получить больше рецептов курицы, ознакомьтесь с нашим списком из 20 удивительных рецептов куриных бедер.

До следующего раза, ребята. 😉

Куриная сковорода на гриле — Семейный пир®

Rotisserie Chicken Skillet — Ужин подается примерно за 30 минут по этому легкому и ароматному рецепту!

Когда люди узнают, что мы с мужем Джеком занимаемся едой, обычно возникает очень интересный разговор.Мы обнаружили, что большинство людей очень увлечены вкусной едой, но в наши дни у многих людей, с которыми мы разговаривали, часто не так много времени, чтобы тратить их на приготовление ужина на кухне.

Так что же делать голодной семье? Как насчет этой куриной сковороды на гриле! Этот рецепт идеально подходит, когда ваша семья жаждет вкусного обеда, но время очень ограничено.

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Как приготовить эту куриную сковородку на гриле?

Чтобы сэкономить время, мы начали этот восхитительный ужин на сковороде с купленного в магазине цыпленка-гриль.(И вы знаете … хотя мы с Джеком и сами готовим в основном с нуля, мы вовсе не против того, чтобы сокращать путь здесь и там.)

Мы оба думаем, что цыплята-гриль обладают прекрасным вкусом — и их так удобно покупать в супермаркете — поэтому не стесняйтесь использовать их в любое время, когда рецепт требует приготовленной курицы. (Или, если вы приготовили курицу дома, можете использовать эти остатки.)

Это простое блюдо на одной сковороде! Слегка поджаренные орзо готовят с куриным бульоном и приправами.Затем к орзо добавляются вареная морковь, лук и замороженный горошек, а также немного сливок, тертая курица-гриль и сыр пармезан! Смешайте вместе — и ужин будет готов менее чем за двадцать минут!

А если у вас остались остатки — вот вам еще одна возможность сэкономить! Упакуйте остатки в контейнеры на одну порцию — и обед на следующий день уже упакован! Наслаждаться!

Заинтересованы в других рецептах курицы?
Нажмите здесь, чтобы увидеть более 100 лучших рецептов с курицей.

Вам также могут понравиться эти другие легкие рецепты ужина:

  • Цыпленок на сковороде с виноградом
  • Деревенский цыпленок быстрого приготовления
  • Идеальная курица-пашот
  • Фритюрница для макарон и сыра
  • Лосось в глазури часы значок часов
    • 1 целая курица на гриле или 3 ½ стакана вареного куриного мяса
    • ½ стакана пасты орзо
    • 2 столовые ложки оливкового или растительного масла
    • 2 стакана моркови, нарезанной по диагонали
    • 1 чашка лука, нарезанная толстой соломкой
    • Куриный бульон 2 чашки
    • ½ чайной ложки чесночного порошка
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
    • ½ стакана нарезанной свежей петрушки
    • 1 стакан замороженного горошка
    • ½ стакана жирных сливок
    • ½ стакана тертого сыра Пармезан

    1. Снимите мясо с приготовленного цыпленка, нарежьте его и отложите в сторону.
    2. В большой сухой сковороде на среднем огне готовьте орзо до легкого подрумянивания; около 3 минут, часто помешивая.
    3. Выложите поджаренный орзо в миску и налейте масло в горячую сковороду.
    4. Добавьте морковь и лук и обжарьте 4 минуты.
    5. Добавьте орзо обратно вместе с бульоном, чесночным порошком, солью и перцем. Накройте крышкой, убавьте огонь до среднего и тушите, чтобы приготовить орзо, около 8-10 минут.
    6. Откройте крышку и добавьте петрушку, горох и сливки вместе с приготовленной курицей.
    7. Увеличьте огонь и готовьте, чтобы довести блюдо до температуры и смешать ингредиенты.
    8. Подавать с тертым пармезаном, посыпанным сверху.

    Ключевые слова: Куриная сковорода на гриле

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

В этой сковороде с курицей на гриле

Познакомьтесь с автором: Марта

Марта — часть команды мужа и жены, которая создает Семейный праздник.Ей нравится готовить и развлекать семью и друзей, и она считает, что подача отличной еды — один из лучших способов показать кому-то свою заботу. Марта — домашний повар-самоучка, любит читать поваренные книги и пробовать новые рецепты. После многолетней карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге она теперь руководит A Family Feast на постоянной основе. Ее фирменные блюда — выпечка, десерты, блюда из овощей и пасты.

21 Быстрый + творческий рецепт для приготовления с курицей на гриле

Иногда вам просто нужны быстрые и простые рецепты, которые помогут вам прожить неделю.И давайте будем честными: одно из самых простых блюд, которое вы можете купить, — это курица-гриль за 7 долларов из местного продуктового магазина. Если, как и мы, вы очень любите курицу-гриль, возможно, вам стоит немного подправить ее. Эти оригинальные рецепты отлично подходят для того, чтобы израсходовать всю курицу самым вкусным способом. Они также варьируются от рецептов супов до запеканок, от полезных до вкусных, так что здесь каждый найдет что-то для себя.


1. Куриный суп цудл Whole30: если вы ищете успокаивающий рецепт, который по-прежнему подходит для диеты, вы попали в нужное место.(через Brit + Co)

Куриные тако на гриле с ананасовой сальсой

Тако — это жизнь, и этот рецепт определенно воздает им должное. Если вы раньше не думали использовать курицу-гриль для приготовления тако, поверьте нам — у нее идеальный соленый вкус и нежная консистенция, чтобы приготовить такие серьезно бомбовые тако. (через Hello Healthy)

Чаша с курицей и киноа Буффало

Хотите вывести курицу-гриль на новый уровень? Поместите его в чашу для здорового питания.Авокадо, лук, листовая зелень и коричневый рис богаты питательными веществами, а посыпанная сверху кинза придает вкусу всей миске. (через Joyful Healthy Eats)

Куриный суп с лапшой на гриле

Говоря о супах, вы можете испытать успокаивающее и согревающее ощущение куриного супа с лапшой, не съедая его из банки. Просто возьмите курицу-гриль, добавьте лапшу и овощи, и готово.(через Eazy Peazy Meals)

20-минутный тосканский цыпленок с пастой пенне

Если у вас есть 20 минут, вы можете приготовить эту пасту пенне в одной кастрюле с теплым цыпленком-гриль. Помимо мяса и макарон, он демонстрирует ароматы помидоров, орегано, тимьяна, шпината, базилика и сыра пармезан. (через Гал в миссии)

Бальзамический куриный салат с лимонной киноа

Эта детоксифицирующая, насыщенная питательными веществами миска — один из самых здоровых способов приготовить курицу-гриль.Мясо и киноа богаты белком, а оливки, помидоры и листовая зелень содержат антиоксиданты и питательные вещества. Бонусные баллы за детоксицирующий лимон, сбрызнутый сверху. (через Cafe Delites)

Куриный Салат Круассан Сэндвич

Один из самых классических способов использования курицы — это смешать ее с майонезом, виноградом и сельдереем и положить в свежий круассан. Этот суперпростой рецепт обыгрывает все вкусы самми для легкого, вкусного и свежего обеда или ужина на ходу.(через Life in the Lofthouse)

Ньокки в горшочке со шпинатом и курицей

Чтобы приготовить это невероятно вкусное блюдо, вам понадобится чугунная сковорода (или другой крутой прибор, который можно использовать как на плите, так и в духовке). Ньокки — это паста, напоминающая клецки, такая мягкая и вкусная, что кажется, что она идеально подходит для сочетания с этим успокаивающим рецептом. (через Chew Out Loud)

Сэндвич с тертым курицей и пармезаном

Этот рецепт невероятно вкусный, и его можно приготовить менее чем за 10 минут.Этот куриный самми станет прекрасным дополнением к томатному супу. Вы также можете заменить техасский тост на булочку из цельнозерновой муки, если чувствуете себя здоровым. (через Yellow Bliss Road)

Легкий пирог с курицей

Этот успокаивающий пирог в горшочке очень легко приготовить, так как он позволяет использовать множество ярлыков (например, купленные в магазине тесто и курица-гриль). Бонусный совет: сочетайте это с салатом, и этот плохой мальчик будет поддерживать вас на целую неделю.(через Spicy Southern Kitchen)

Суп с курицей и чили с белой фасолью

Этот суп в стиле Юго-Запада согревает, питателен, сытен и невероятно прост в приготовлении. Классическое сочетание вкусов кукурузы, бульона, черной фасоли, помидоров и курицы. Бонусный совет: это отличный суп, который можно приготовить заранее и принести с собой на работу в течение недели. (через Hip Foodie Mom)

Жаркое с курицей и брокколи

Если вы ищете вкусный, питательный и низкоуглеводный ужин по будням, который, к тому же, очень легко приготовить, не ищите ничего, кроме этого жаркого.Если взять готовую курицу-гриль, приготовить ужин станет еще проще. Совет от профессионала: чтобы приготовить блюдо без глютена, используйте тамари вместо обычного соевого соуса. (через Natasha’s Kitchen)

Цыпленок, бекон и паста ранчо в одной кастрюле

Приготовьте это насыщенное и восхитительное блюдо из пасты всего на одной сковороде — и примерно за 30 минут (ура!). Мы рекомендуем использовать в этом блюде пасту ротини, но вы также можете использовать макароны или фузилли.(через Пиллсбери)

Куриные тако барбекю

Эти ароматные тако на самом деле навеяны куриным салатом BBQ от California Pizza Kitchen. Превратить салаты в рецепты тако? Не против, если мы это сделаем! (через Lovely Little Kitchen)

Легкая миска для буррито

После долгого рабочего дня вы можете захотеть купить чипотле на ужин.Но этот вариант намного дешевле, и курица-гриль прослужит дней . Мы думаем, что это намного лучше. (через файлы cookie и чашки)

Куриная запеканка на гриле

Этот вкусный рецепт полон вкусностей (да, это кукурузные хлопья сверху!), И его легко приготовить. Просто поставьте его в духовку и запекайте около 30 минут, и все готово. (через Mom on Time Out)

Белый цыпленок с чили

Этот сытный, согревающий и полный аромата рецепт идеально подходит для завершения стандартной курицы-гриль.Вы также можете использовать здесь измельченные куриные грудки, но курица-гриль — вкусная альтернатива. Просто обратите внимание, что вместо обычного бульона вы можете заменить куриный бульон с низким содержанием натрия, так как курица-гриль немного соленее, чем обычная курица. (через Cooking Classy)

Эта статья была обновлена ​​по сравнению с предыдущей публикацией, опубликованной в январе 2017 года.

Найдите более быстрые и креативные блюда на странице Food Brit + Co.

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

МЯСО, РЫБА И ПТИЦА Архив

Классическая жареная рыба в пивном кляре — это просто, просто и удовлетворит всех, кто любит рыбу и чипсы.

Вы могли демонстративно приготовить более толстый картофель фри или стейк-фри, что больше всего напоминает мне британские чипсы. Мои дети без ума от этой картошки для фритюрницы. Такой картофель выглядит так, как должен, ржавый и самодельный. Вы даже не можете сравнить домашний картофель с картофелем фри.

В любом случае, чтобы приготовить это фантастическое классическое блюдо, не требуется ученого-ракетчика, просто немного терпения, несколько инструментов, отличные ингредиенты и вкусная рыба.

Моя семья любит и наслаждается рыбными рецептами, поэтому я был удивлен, увидев остатки, но я был так счастлив, что у меня есть несколько штук.

Моя младшая и я на следующий день отлично позавтракали. Мы готовим вкусные бутерброды, и это очень понравилось.

Для этого рецепта я снова стал партнером Sitka Salmon Shares, поскольку некоторые из вас, возможно, помнят, что я был партнером в прошлом году.

Я очень рад, что мы решили сотрудничать и в этом году.Мне искренне нравится то, что представляет эта компания, их история и, конечно же, их вкусная рыба!

Sitka Salmon Shares в настоящее время является полностью интегрированной компанией по доставке морепродуктов от лодки до порога. Вы можете так много узнать, если зайдете на их веб-сайт, щелкните здесь.

Просто добавлю, что вы можете использовать мой код EasyCooking на кассе и получить 25 долларов США по скидке на любую акцию, кроме «Вкус осени».

Вы просто не можете поверить, какая у них вкусная рыба.Я уверен, что вам он понравится так же, как и моей семье и друзьям.

Кроме того, я сделал видео-рецепт в моем Instagram, чтобы вы могли проверить его в моем профиле.

Надеюсь, вам понравится жареная рыба с классическим пивом в кляре так же, как и нам.

Если вы, ребята, попробуете это сделать, отметьте меня в Instagram @sandraseasycooking хэштегом #sandraseasycooking. Спасибо большое за Вашу поддержку!

Рецепты, которые могут вам понравиться:

EASY FISHERMAN PIE

EASY SHRIMP AND GRITS

УЖИН С ЛОСОСЕМ И ОВОЩАМИ НА УЖИНЕ

SIMPLE HALIBUT BURGER RECIPE

5

900 Время приготовления: 9006 9000 9000 900 Время приготовления:

5 Время приготовления:

5

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Легкий и простой рецепт Fish & Chips.

Ингредиенты

  • 6-8 толстых филе трески
  • 1/2 стакана кукурузного крахмала
  • 2 яичных белка, взбитых
  • 1,5 стакана простой муки
  • 1 чайная ложка порошка куркумы (для цвета)
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 170 мл темного пива (6 унций)
  • Морская соль по вкусу
  • Растительное масло для фритюрницы
  • Дольки лимона и соус тартар

Инструкции

  1. Сначала приготовьте рыбу.Если филе длинное и кажется больше, нарежьте филе меньшего размера. Выложите рыбное филе на пару кухонных полотенец и хорошо промокните. Приправить рыбное филе морской солью. По щепотке на каждое филе.
  2. Добавьте кукурузный крахмал в тарелку и окуните каждое филе на обоих участках в кукурузный крахмал, стряхните излишки. Отложите в сторону.
  3. В этот момент включите масло, чтобы нагреться. Оно должно быть при температуре масла еще 350 градусов.
  4. Смешайте 2 яичных белка электрическим миксером до появления пиков; отложить.
  5. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, щепотку соли и куркуму. Хорошо перемешайте, чтобы объединить сухие ингредиенты.
  6. Добавьте пиво к мучной смеси и продолжайте перемешивать, пока не получите густое однородное тесто.
  7. Добавьте яичные белки в тесто. Взбитые яичные белки придают этому тесту силу разрыхления, а также его структурные качества. Он образует пушистые нежные мешочки вокруг рыб .
  8. Осторожно опустите каждое филе в горячее масло.Жарить примерно 10 минут или пока тесто не станет хрустящим и золотистым, время от времени переворачивая филе большой шумовкой.
  9. После приготовления вынуть филе из горячего масла и слить на кухонную бумагу.
  10. Переложите рыбу в большой противень, затем поместите в духовку, разогретую до 350 градусов. Таким образом рыба будет готовиться, а тесто для пива останется хрустящим. Таким же образом вы будете разогревать рыбу. 350F в течение 10-15 минут.
  11. Когда все будет готово, посыпьте рыбу морской солью и подавайте с ломтиками лимона и соусом тартар.


Для чипсов:

2 фунта картофеля

1 литр / 1 литр растительного масла (или используйте фритюрницу)

КАРТОФЕЛЬ

ВОЗДУШНЫЙ ФРИТЕР:

  1. Нарезать картофель толще. они должны больше походить на жареный стейк.
  2. Поместите чипсы в дуршлаг и промойте под проточной холодной водой.
  3. Промокните ломтики сухого картофеля и положите в корзину фритюрницы.
  4. Готовьте при предварительных настройках или, как я, при 375F в течение 17-20 минут, в зависимости от картофеля и фритюрницы.

* Вы можете жарить их на сковороде партиями с 1/2 стакана масла или во фритюрнице с 30+ унциями масла, или, как я, вы можете использовать фритюрницу. Обратите внимание, что это не то же самое, что жарение во фритюре, но он помогает, если вы не хотите жареного картофеля.

Примечания

Ваши вопросы:

Могу ли я использовать фритюрницу для последней ступени вместо духовки?

ДА! Вы, безусловно, можете использовать фритюрницу.

Я не употребляю пиво, чем еще я могу заменить?

Вы можете использовать безалкогольное пиво или сельтерскую воду.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Ninja OP401 Foodi Давление 8 кварт, пароварка, фритюрница Мультиварка All-in-All-in-One, черный / серый

  • OMORC 6-квартовая фритюрница, фритюрницы, быстрый большой горячий воздух 1800 Вт Фритюрницы и безмасляная плита с предварительными настройками, светодиодный сенсорный экран (для влажных пальцев) / жаркое / выпечка / сохранение тепла, можно мыть в посудомоечной машине, с антипригарным покрытием, 2 года гарантии (ME122)

  • Чугунная сковорода Lodge, предварительно приправленная и готовая к работе Использование на плите или в духовке, 10.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *