Лук слизун польза и вред: Лук-слизун: полезные свойства и выращивание (посадка, уход, размножение, сорта). Лук-слизун: фото, выращивание из семян — star-m.ru

Содержание

Лук-слизун: полезные свойства и выращивание (посадка, уход, размножение, сорта). Лук-слизун: фото, выращивание из семян

Лук-слизун (Аllium nutans) / лук поникающий, железистый, мангыр, сибирский (на фото)

Лук-слизун напрасно недооценивается многими землевладельцами — его редко можно встретить на приусадебных участках. Но полезные свойства лука-слизуна способны привлечь в ряды его поклонников практически каждого, достаточно только о них узнать. Ведь он может быть не только источником ценной зелени на протяжении всего года, но и украшением вашего сада, а уход за этим растением не потребует больших усилий. Размножить же имеющийся кустик не составит труда, также порадует и выращивание лука-слизуна из семян.

Ботанический портрет (описание)

Лук-слизун (Аllium nutans) относится к многолетним травянистым растениям, в дикой природе на просторах России растёт на Алтае и по юго-восточной границе, но более всего в Сибири. Отсюда одно из его названий – сибирский лук. В Забайкалье встречается на сопках под местным именем мангыр. Лук-слизун имеет плоские, толстые и широкие, с закруглённым кончиком, сочные, ломкие, слабо-острого вкуса листья, на срезе выделяющие слизистый сок (отсюда и «слизун»). Листья собраны в веерообразные розетки. Ширина листа до 2 см, по всей длине (до 30 см) он имеет легкий спиралеобразный изгиб.

В семействе луков слизун относится к группе луковично-корневищных. Цилиндрические ложные луковицы диаметром до 2 см прикреплены к горизонтальному корневищу (стебель лука), которое хорошо разрастается и имеет мощные корни. Именно в корневище происходит запас питательных веществ. Ложные луковицы с белыми сочными чешуями, как и молодые листья, можно использовать в пищу. Со второго года после посева слизун цветёт шарообразными зонтиками с бледно-розовыми цветками.
Фото: лук-слизун во время цветения→
Цветочная стрелка мощная, жесткая, до 70 см, с поникшим бутоном, который выпрямляется перед раскрытием зонтика, поэтому научное название лука «поникающий».

Цветение проходит во второй половине лета.

Чем полезен лук-слизун для здоровья человека (полезные свойства)

Нежный, с чесночным привкусом, вкус листьев одно из его достоинств, позволяющее потреблять больший объем полезной зелени, в отличие от острых репчатого или медвежьего лука

— черемши. В листьях лука-слизуна содержатся витамины: B1, B2, C, PP. Много высокоактивных фитонцидов, сахаров, каротина. Есть минеральные соли цинка, калия, молибдена, магния, особенно много железа, за что лук называют также железистым. Лук-слизун полезен при малокровии и хорошо повышает гемоглобин. Наличие слизи, наряду с мощным витаминным и минеральным составом, позволяет использовать его при проблемах пищеварения, сопровождающихся повышенной кислотностью. Он обладает также противовоспалительным и болеутоляющим действием — свежие листья можно прикладывать к царапинам и ссадинам.
Лук-слизун богат полезными свойствами и превосходит в этом яблоки и груши.

10 кг садового лука-слизуна содержат годовой запас всех полезных для человека веществ — такой расчет провели специалисты. А значит, чтобы не чувствовать недостатка в витаминах, аминокислотах и микроэлементах ежедневно достаточно съедать всего 27 г слизуна. Польза его зелени усиливается еще и тем, что все содержащиеся вещества хорошо сочетаются между собой и легко принимаются организмом человека.
Лук-слизун помогают работе сердца и укрепляет сосуды, нормализует количество холестерина и выводит токсины, он положительно влияет на деятельность щитовидной железы и кроветворных органов. Минеральные вещества в его составе улучшают здоровье ногтей и волос. Как и у всех луков, полезные свойства слизуна помогают победить авитаминоз и укрепить иммунитет. Слабо-острый вкус и незначительное содержание клетчатки, наряду с уникальным составом, позволяют использовать его в детском и диетическом питании. Наряду с листьями в пищу идут и луковички. Фото: лук-слизун, созревают семена→

Почему лук-слизун можно есть круглый год

Лук-слизун чаще используют в качестве салатного лука. Салаты из него можно готовить в течение всего огородного сезона. Лук кладут в супы и вторые блюда, используют в качестве пряности. Излишки зелени можно сушить и засаливать, луковицы — мариновать. А если луковые листья заморозить, лук-слизун полезные свойства сохранит в полном объеме.

Это не единственный способ использовать полезные свойства лука-слизуна зимой. При желании его свежую зелень можно иметь даже, когда на дворе лежит снег. Для этого достаточно осенью откопнуть его корневища и высадить в просторный горшок с плодородным грунтом на подоконнике. Хотя слизун не имеет ярко выраженного периода покоя, в отличие от лука шалота и репчатого, все же предварительно горшок с посаженным корневищем лучше выдержать около месяца в холоде, например подвале. После лук разрастется и выбросит новые листья, и у вас под рукой всегда будет вкусный источник железа, витаминов и других полезных веществ.

Если же огород на подоконнике не по душе, нежные листья луково-чесночного вкуса можно будет срывать с грядки почти сразу, как только стает снег, в пору, когда других овощей просто еще не выросло.

Холодостойкий слизун не боится низких температур и первым отращивает листья, вначале прошлогодние, после — молодые. В это время они особенно нежные и вкусные, их полезные свойства особенно в цене. Наиболее интенсивно нарастание листьев проходит весной и летом, до появления цветоноса. Если луку хватает влаги, его зелень не загрубеет до самой осени, и будет столь же желанной.

Лук-слизун – декоратор и медонос (полезные свойства)

Лук-слизун имеет очень привлекательный вид. Его высокая декоративность позволяет украшать им различные участки сада, клумбы, в парках его высаживают большими островками. В течение всего лета у него отрастают молодые слабоспиралезакрученные светло-зеленые листья. Во время цветения посадки с луком украшают шарообразные соцветия на высоких цветоносах. Они привлекают всех любителей нектара, над ними всегда много пчёл, шмелей, бабочек.
Природные места произрастания слизуна — луговые и каменистые склоны. При оформлении сада в природном стиле слизун высаживают в альпинариях и рокариях, маскируют им

склоны, в цветниках сочетают с невысокими цинерарией, аквилегией, энотерой.

Высаживают его группами, в том числе и вдоль тропинок, по краю газона, на лужайках, нижним ярусом в ландшафтных композициях. Как и многие декоративные многолетние луки слизун выращивают в качестве почвопокровного растения. А если места в вашем саду недостаточно, он подойдет для посадки в декоративном огороде — красота и польза одновременно.

Фото: лук-слизун, выращивание из семян, первый год

Фото: лук-слизун, поникающие цветоносы

Как вырастить лук-слизун: посадка и уход

Выращивание слизуна необременительно. Многолетний овощ практически не вымерзает зимой, выдерживая без укрытия до -40 °C. На плодородной, богатой гумусом и умеренно влажной почве он сохраняет урожайность в течение 5–6 лет. Болезнями и вредителями поражается крайне редко. Во избежание вырождения его не рекомендуется содержать на одном месте более 4 лет.
Для посадки готовят солнечное или полутенистое место, где раньше могли быть капуста, картофель, томат, огурцы, редис.

Не сажают слизун на гряды после луковичных растений.
Для выращивания лучшими считаются супесчаные и легкие суглинистые почвы, в которых весной и во время дождей не застаивается талая и грунтовая вода. Лишняя влага препятствует доступу воздуха и лук гибнет. На проблемных участках лук-слизун можно выращивать на высоких грядках. Плохо удается слизун на кислых почвах, его листья приобретают неприятный горьковатый вкус. Чтобы избежать этого почву предварительно известкуют, вносят доломитовую муку или мел.
Осенью почву заправляют перегноем, перепревшим навозом, компостом в объёме 8 кг/м2, при обработке весной можно добавить ещё половину ведра. Нужны также минеральные удобрения – суперфосфат, калийная соль, микроэлементы – их используют по инструкции на упаковке. Азотные удобрения вносят только ранней весной, исключая свежий навоз. Полезно на участке, предназначенном под посадку лука, вырастить
сидераты. Это улучшит структуру почву, обогатит ее, избавит от накопившихся болезней и вредителей.

На грядке через 40-30 см делают ряды, расстояние в ряду соблюдают в 15-20 см (зависит от сорта). Разрастаются корневища полукругом, со временем вытесняя другие растения, даже сорняки. Если необходимо, например, в цветнике многолетников, то процесс разрастания лука можно ограничивать любым известным способом — высаживать лук в прикопанные пластиковые горшки или бутыли (без дна) или ограничить посадку вкопанными бортиками. Чаще же просто готовят новое место и рассаживают растения.
Срезают лук за сезон до 4 раз, так, чтобы до заморозков листья могли вновь отрасти, а растение подготовилось к зиме. Обычно лист ранних сортов отрастает за 30 дней, у среднеспелых – за 40. Полностью листья не удаляют, а проводят выборочную срезку, выбирая достигшие 25–30 см. Их срезают вместе с корневищем. Это не вредит растению, а способствует его разрастанию. К тому же периодическая срезка листьев способствует появлению более ценных с диетической точки зрения листьев. В них больше сахара и аскорбинки, они более нежные.

На молодых не развитых розетках листья срезают выборочно на расстоянии 5-7 см выше поверхности земли. Фото: лук-слизун, выращивание из семян, второй год→
Ранней весной лук подкармливают аммиачной селитрой и калийной солью по 5 г/м2, суперфосфатом – 10 г/м2. Так же поступают и после срезки. Используют и органику — поливают разбавленной навозной жижей или настоем трав. Если лук выращивают в пищевых целях, цветонос можно удалить, чтобы питательные вещества использовались на образование зелени, а не на цветение и вызревание семян.
Уход за луком включает поливы (особенно в жаркую сухую погоду), прополки, рыхление почвы и подкормки, а также периодическую срезку старых листьев и цветоносов. Если всего этого не делать, лук выживет, но его листочки огрубеют и потеряют часть своих полезных свойств. Облегчает уход и благотворно сказывается на растении мульчирование почвы. Чтобы получить раннюю продукцию возможно выращивание слизуна в обогреваемых теплицах.

Лук-слизун: размножение

Размножить слизун можно семенами и делением куста. Вегетативный способ размножения менее трудоемкий и дает быстрый урожай – зелень собирают по мере отрастания уже на следующий сезон. Размножение семенами проводят, если негде взять иной посадочный материал, а также для опробования новых сортов. Урожай выращенного из семян лука придётся ждать два года, а посадкам потребуется дополнительный уход, при этом урожайность лука превысит размноженный делением.

Размножение делением куста
Рассаживать (размножать) лук-слизун можно в августе-сентябре или ранней весной. Для этого выкапывают двух- или трёхлетние кустики и делят корневище на части. Так как питательные вещества слизун накапливает в корневище, а не в ложных луковицах, каждая деленка должна иметь часть корневища и не менее по 3-4 луковиц. Корни укорачивают и высаживают на подготовленное место. Осеннее деление куста – отличный способ размножения для дачников. Уже ранней весной можно будет срывать первую зелень.

► Декоративный лук ► Шнитт-лук

Выращивание из семян
Лук-слизун размножить семенами можно, вырастив их самому (гибридов нет) или купив в магазине. В обоих случаях выращивание из семян проводят по одной схеме. Фото: лук-слизун, выращивание из семян, сеянцы
Если планируется собрать собственные семена, с отобранных для этого лучших кустов листья не срезают. Семена собирают в сентябре после пожелтения цветоноса. Зонтики складывают для просушки, собранные семена сохраняют всхожесть до 4 лет.
Посев можно проводить с начала марта (рассадный способ) до середины лета, чтобы молодые растения могли до заморозков укорениться. В открытый грунт семена высевают с конца апреля. Чтобы семена быстрее взошли, их замачивают почти сутки, потом подсушивают. Высевают в неглубокие хорошо увлажненные бороздки до 0,5-1 см.
При небольшом количестве семян лучше это делать в отдельном контейнере и использовать специальный грунт для рассады. Тогда не придется опасаться за проросшие сорняки, которые могут повредить всходы. Бороздки присыпают легким грунтом, увлажняют из распылителя, чтобы не размыть почву, и накрывают лутрасилом (или пленкой). Так сохранится влага и тепло, лук быстрее прорастет. По мере роста сеянцев их пикируют (при рассадном способе). В открытый грунт рассаду высаживают не раньше середины мая. Если проводят посев в грядки, поливают только бороздки, после присыпания семян посадки накрывают лутрасилом до появления всходов. При необходимости аккуратно поливают, чтобы не смыть грунт. На второй год сеянцы прореживают, оставляя между растениями не менее 20 см. Уход за всходами обычный: полив, прополки, рыхление. Дважды за сезон их подкармливают. В первый год образуется несколько луковых перьев. На второй год лук-слизун зацветает и приобретает все характерные признаки. Его можно рассаживать, а лучшие экземпляры оставлять для семенного размножения. На третий год проводят полноценную срезку листьев.

На видео: сбор дикорастущего лука-слизуна ранней весной на Алтае

Сорта

Лук-слизун «Кладезь здоровья» – новый раннеспелый урожайный сорт селекции Агрофирмы «Аэлита». Урожайность до 4 кг/м².
Лук-слизун «Лидер» – среднеспелый сорт, характеризуется дружным отрастанием листьев после срезки за 35-40 дней. Урожайность до 3, 38 кг за сезон.
Лук-слизун «Широколистный» – листья не выше 20 см, слабо-острого вкуса. Урожайность одного растения до 250 г, с 1 м² убирают до 2 кг.
Лук-слизун «Грин» — сорт сибирской селекции, очень урожайный, с 1 м² получают до 6 кг за срезку.

► Луковые, зеленые и пряные культуры (статьи)

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru Вернуться в раздел

» » Если вам понравилась эта статья, проголосуйте за неё, пожалуйста, с помощью вашей социальной сети:

< Предыдущая		Следующая >

слизун — польза, как выращивать, фото, рецепты блюд

Лук-слизун, или, как его еще называют, лук поникающий, пока не получил широкого распространения, такого, как репчатый, батун или порей, но его полезные свойства, лечебные, питательные качества заслуживают большего внимания. На огороде он не принесет много хлопот огороднику. Он очень декоративен, кроме того это хороший медонос.

Фото лука-слизуна на огороде

Лук- слизун, фото, описание

Лук-слизун — это салатный лук. Вкус у него приятный, слабо-острый, со слабым чесночно-луковым запахом. Ценным свойством является то, что листья не грубеют до осени. Поэтому за лето можно провести три-четыре срезки листьев.

Листья толстые, мясистые, нежные сочные. Если их срезать, то они выделяют вязкую, прозрачную тягучую слизь, которая, очевидно, дала название этому виду лука.

Урожайность его достигает 3-4 кг с 1 кв. м.

В диком виде растет на юге Западной и Восточной Сибири, Алтае, в горах Средней Азии. Растет крупными куртинами в степях, лесостепях, а также на солонцах, на южных склонах горных массивов при условии хорошего освещения и достаточной влажности почвы. Местные жители Алтая, Сибири употребляют его свежим, солят, сушат.

Посмотрите видео, так собирают лук-слизун на Алтае:

Полезные свойства лука-слизуна

Лук-слизун очень полезен, так как листья содержат 3-3,5% сахаров, 40-90 мг% витамина С, 1,8-2,0 мг% каротина, витамины B₁, B₂ PP, высокоактивные фитонциды. Польза его так же в том, что он богат минеральными солями калия, цинка, марганца, никеля, молибдена, железа и др.

Благодаря высокому содержанию солей железа лук-слизун полезен при малокровии. Тибетская медицина использует его как противовоспалительное, болеутоляющее средство.

Выращивание лука-слизуна

Лук-слизун — многолетнее растение. У него линейные (плоские) листья шириной 8-15 см, длиной 20-25 см светло- и темно-зеленой окраски. Растение приземистое, раскидистое, ложная луковица укороченная, толщиной 2-2,5 см, покрытая белыми сухими чешуями.

Ветвится на протяжении всего периода вегетации, образуя на второй год три-четыре ветви побега с 8-10 листьями. Количество побегов каждый год увеличивается, к концу четвертого-пятого года общее их количество достигает 20-25, а число листьев от 50 до 200 на одном растении.

В первые четыре года побеги лука-слизуна мощные, но затем энергия побегообразования снижается. Старые побеги начинают отмирать, растение как единый организм перестает существовать. Поэтому целесообразно лук-слизун выращивать на одном месте не более четырех-пяти лет.

Зацветает растение на второй год. Цветоносный стебель высотой 20-60 см, толщиной около 1 см. Соцветие — шаровидный зонтик. Число цветков — 150-300. До цветения зонтик «смотрит» вниз. В начале цветения стрелка выпрямляется. Это качество слизуна также отражено в его названии — лук поникающий.

Стрелкуется растение поздно — в июле-августе. Стрелкование и цветение растянуто на 25-30 дней. Поэтому семена созревают не одновременно, убирать их приходится за два-три приема.

Лук-слизун отличается требовательностью к влаге, плодородию почвы. Для получения сочных, широких, толстых листьев, быстрого их отрастания после срезок необходимо внести осенью под перекопку на участок, где будет выращиваться слизун, не менее 5-6 кг на 1 кв. м перегноя, 30-35 г суперфосфата, 20-25 г калийной соли, а весной под предпосевную обработку — 15-20 г аммиачной селитры.

После каждой срезки листьев проводить рыхление междурядий, поливы, подкормки.

Слизун, как шнитт-лук, морозоустойчив и зимостоек. Выдерживает морозы до 30 градусов, поэтому его можно выращивать почти на всей территории России.

Посев лука-слизуна и его размножение

Размножают лук-слизун семенами и вегетативно (частями куста или побегами). При семенном размножении семена высевают непосредственно в грунт или выращивают рассаду.

Посев семян лучше всего провести весной при первой возможности выхода в поле. Для посева нарезают бороздки через 30-35 см, в которые высевают 1-1,5 г семян на 1 кв. м. Глубина заделки семян 1,5-2 см. Всходы появляются через 20-25 дней в зависимости от влажности, температуры почвы. Товарный урожай можно получить на второй год после посева.

В первый год жизни главное при выращивании лука-слизуна — борьба с сорняками, которые легко могут заглушить маленькие растения. В дальнейшем уход заключается в регулярных поливах, рыхлении междурядий, прополках.

Весной на второй и последующие годы следует очистить участок от растительных остатков, глубоко прорыхлить. Перед рыхлением необходимо внести на 1 кв. м 15-20 г аммиачной селитры, 40-6- г суперфосфата, 30-40 г хлористого калия с добавлением микроэлементов.

Для лучшей подготовки растений к зиме в августе-сентябре проводят подкормки фосфорно-калийными удобрениями.

Трех-четырехлетние кусты лука-слизуна можно использовать для выгонки (выращивания) в домашних условиях или в отапливаемых стеклянных теплицах. Для этого осенью, после наступления холодной погоды, но до замерзания почвы, растения выкапывают из грунта, вплотную друг к другу размещают в неглубоких деревянных или, лучше, пластмассовых ящиках, оставляют на открытом воздухе для промораживания.

Затем по мере необходимости ящики вносят в теплицу или комнату, поливают. Через 20-30 дней растения отрастают, их используют вместе с луковицами. Урожайность в этом случае составляет 15-20 кг с 1 кв.м. Если срезают только листья, то за две срезки можно получить до 10 кг зеленого лука с 1 кв. м.

Слизун, как шнитт-лук, не поражается мучнистой росой (пероноспорозом). Семенная продуктивность его хорошая. В среднем с одного растения можно получить 5-7 г семян. Наиболее продуктивны растения третьего года жизни.

При срезке листьев растение не цветет, листья содержат меньше клетчатки, поэтому становятся более нежными. Их используют как приправу к различным блюдам, при приготовлении салатов.

Рецепты блюд из лука-слизуна

Салат из лука-слизуна

Слизун, зелень петрушки мелко нашинковать, лук репчатый нарезать кольцами,листья салата полосками. Вареное яйцо мелко нарезать. Все овощи, рубленные яйца перемешать, добавить по вкусу соль, черный молотый перец, заправить сметаной или майонезом.

Ингредиенты:

лук-слизун — 200 г,
лук репчатый — 100 г,
листовой салат — 200 г,
зелень петрушки — 100 г,
яйцо вареное — 2 штуки,
сметана или майонез — 100-150 г.

Салат из лука-слизуна с зеленым горошком

Лук-слизун нарезать тонкими полосками, перемешать с консервированным зеленым горошком, вареным, мелко нарубленным, яйцом, добавить соль по вкусу, залить сметаной или майонезом. Выложить в салатник, украсить петрушкой, укропом.

Ингредиенты:

лук-слизун — 500 г,
горошек зеленый консервированный — 250 г,
яйцо вареное — 2-3 шт.,
зелень петрушки — 5- г,
укроп — 15 г,
сметана или майонез — 150-200 г.

Омлет с луком-слизуном

Мелко нарезанный лук-слизун пассеровать в сливочном масле, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, соль, перец по вкусу, залить яйцами, взбитыми с молоком, обжарить с двух сторон.

Ингредиенты:

лук-слизун — 50 г,
зелень петрушки — 20 г,
масло сливочное — 20 г,
яйца — 3 шт.,
молоко — 100 мл.

выращивание и уход, полезные свойства, рецепты

У этого растения необычное название – лук слизун. Назвали его так потому, что он выделяет слизистый сок. Данная культура сейчас редко встречается на дачных участках. И все потому, что его недооценивают многие садоводы. Это растения ценится своими полезными свойствами. Помимо зелени, которой он щедро одаривает своих хозяев весь сезон, он еще может украсить любой дачный участок. При этом лук слизун не требует особого ухода при выращивании.

Описание и характеристики лука слизуна

Лук слизун в природе растет на Алтае, а также в Сибири. Недаром его также называют сибирским луком или мангыр.

В диком виде Лук Слизун растет на юге Западной и Восточной Сибири, Алтае, в горах Средней Азии

Вкус листьев слабо-острый. Если срезать лист, то на месте среза выделится слизистый сок. Мангыр относится к роду луковично-корневищных. Цилиндрической формы луковицы имеют крепкие корни. Со второго года после посева сибирская культура начинает цвести. Растение выпускает стрелку с поникшим бутоном. Стрелка может достигать до 50-70 сантиметров. Цветки представляют собой шарики и розовыми цветками.

Химический состав

Содержит огромное количество полезных минералов для человека.

Он содержит калий, фосфор, кальций, магний, хлорофилл, витамин C, каротин, витамин B1, эфирные масла, легкоусвояемые кислоты, такие как:

Тритерпеновые
Фенолкарбоновые

Кроме того, растение содержит огромное количество железа.

Полезные свойства и вред для организма

Данная культура очень полезна для человека. Для того, чтобы получить максимальную пользу, необходимо как можно больше есть свежую зелень и луковиц.

Благодаря высокому содержанию солей железа лук слизун полезен при малокровии

От слизуна человеком может быть получена следующая польза:

Повышает иммунитет, особенно полезен в весеннее время, когда наблюдается авитаминоз после зимы
Полезен при болезнях пищеварения
Полезен для работы сердечнососудистой системы. Нормализует давление.
Уменьшает уровень холестерина в крови и выводит токсины из организма
Ускоряет метаболизм
Обладает заживляющим эффектом
Способствует хорошему росту и состоянию ногтей и волос.

В небольших количествах можно потреблять при беременности. Но некоторые акушеры рекомендуют отказаться от данной культуры во второй половине беременности.

Но помимо полезных свойств, мангыр может быть опасен для человека. Его нельзя принимать в пищу, если человек страдает заболеваниями желудка. Кроме того, он не всем подходит, так как у некоторых людей может возникнуть аллергия или непереносимость растения. Это зависит от индивидуальных особенностей человека.

Как вырастить лук слизун?

Данную культуру можно вырастить либо с помощью деления куста, либо с помощью семян. Некоторые садоводы выращивают рассаду из семян в домашних условиях.

Сажать семена в грунт можно как осенью, так и весной.

При посадке растения весной, важно начинать готовить грядки сразу после таяния снега. Семена всходят около двух недель. Но если погода холодная, либо сухая, то семена могут всходить больше месяца.

Размножают лук слизун семенами и вегетативно (частями куста или побегами)

Если садовод решил посадить семена под зиму, это необходимо делать в ноябре. Как правило, семена, посаженные под зиму, всходят лучше и раньше. Урожай после посева следует ждать на второй год.

Уход за посаженным луком достаточно прост. Растения необходимо своевременно поливать, рыхлить землю и удалять сорняки.

На второй год жизни растения в междурядье следует добавлять перегной и золу. Также следует очищать растения от прошлогодних листьев. Если регулярно срезать листья, то растение не будет цвести, а новые листья будут нежными и сочными.

Рецепты с луком

Мангыр широко используется в кулинарии. Из него готовят салаты. Используют в приготовлении мяса, морепродуктов, овощных и первых блюд.

Листья отрастают очень быстро и могут использоваться весь сезон.

Салат

Салат из лука слизуна

Для салата необходимо подготовить лук слизун, лук репчатый, листовой салат, петрушку, 2 сваренных вкрутую яйца, майонез или сметана, соль, перец. Все ингредиенты порезать и заправить салат майонезом или сметаной. Посолить и поперчить по вкусу.

Омлет

Также из слизуна можно приготовить очень вкусный омлет.

Омлет с луком слизуном

Для омлета необходимо взять лук слизун, петрушку, соль, перец, яйца, молоко. Лук слизун обжарить в сливочном масле, добавить к луку нарезанную петрушку. Затем посолить, поперчить и залить взбитые с молоком яйца. Жарить до готовности.

Заключение

Слизун редкий гость на садовых участках. И все потому, что мало кто знает о полезных свойствах растения. Ранней весной, еще до того, как проснется природа, лук лизун уже радует садоводов своими зелеными листьями. Это растение может украсить любой сад, обладает полезными свойствами и может вылечить простуду и прочие болезни, а также может быть использован в кулинарии. И те садоводы, которые уведомлены о всех плюсах слизуна обязательно сажают это растение на своих участках.

полезные свойства, выращивание из семян, посадка и уход, сорта, рецепты блюд, описание, польза и вред, противопоказания

Не самой распространённой в огородах разновидностью является лук-слизун. Его недооценивают напрасно. Он считается полезным продуктом. Его добавляют в рецепты лекарств народной медицины и различные блюда. За этим видом лука уход очень простой, так что не понадобятся особые навыки. А благодаря внешнему виду он будет украшать любой участок. Он также является хорошим медоносом.

Внешний вид

Под луком-слизуном понимают еще железистый, поникающий. Первое название связано с тем, что на срезе листа выделяется много сока. В диком виде встречается в Монголии, Средней Азии, восточной части Сибири.

Слизун представляет собой многолетнее растение луковично-корневищного типа. Выдерживает похолодания. Ему не требуется дополнительное утепление.

Внешний вид лука этого сорта — розетка, которая образована из широких плоских листьев. Они закругляются на концах. В высоту бывает до 30 см. Ширина — максимум 2 см. Через год после посадки появляется стрелка высотой в 70 см. На ее верхушке находится соцветие в виде шара сиреневого либо белого оттенка. Есть внешние сходства с чесноком.

Слизун разрастается, как и многие другие луковые растения. Его можно держать на одном месте примерно 5 лет, а потом требуется пересадка. Нижняя часть культуры — ложная луковица с большим корнем. Он помогает растению переживать зиму.

Стрелкование лука приходится на середину и конец лета. Семена созревают неравномерно, так что их можно собирать 3 раза за сезон. В степях он может создавать широкие заросли, но только в местах с хорошим освещением и увлажнением.

Слизун — отличное украшение для сада и огорода. Можно соорудить островки с ним.

Выделяют четыре популярных сорта слизуна.

Грин. Культура компактная, полураскидистая. Побеги нежные. Присутствует легкий чесночный аромат. Луковица цилиндрическая, большая. При правильном выращивании дает урожай по 6 кг с 1 кв. м. Сорт можно сажать в любом местности — он совсем неприхотлив и редко болеет.
Карлик. Сорт является среднеспелым. Обычно продукт применяют для салатов. В длину листья до 25 см, имеют восковый налет. С 1 кв. м можно получить до 1,5 кг продукта. Отличается устойчивостью к сильным морозам.
Лидер. Тоже среднеспелый сорт. Напоминает предыдущую разновидность. Обладает устойчивостью к морозам. С 1 кв. м урожай составляет 2 кг.
Очарование. Присутствует у побегов легкий чесночный запах. Листья в длину до 30 см. Урожайность с 1 кв. м составляет 2 кг.

Выращивание этих сортов слизуна отличается простотой, так что они очень популярны.

Лечебные свойства

Слизун обладает массой полезных свойств. Лук имеет приятный слегка острый аромат, который напоминает чеснок. Относится к салатным разновидностям. Особенностью растения является то, что листва во время наступления осени не грубеет. А за лето ее срезают несколько раз. Она очень сочная и мясистая. Листья успевают отрасти за 40 дней.

Полезные свойства лука связаны с его химическим составом:

витамины А, С и группы В;
калий, железо, магний, цинк;
сахара;
фитонциды;
слизистые соединения.

Если человек будет кушать в сутки минимум 30 г листьев слизуна, то благодаря его полезным свойствам почувствует улучшение самочувствия, прилив сил и энергии. Организм будет насыщаться необходимыми элементами.

Слизун ценится за лечебные свойства. Листья используют для дезинфекции, ускорения заживления ран и как обезболивающее.

Растение уничтожает бактерии, укрепляет иммунитет. Это связано с наличием в составе натурального антибиотика, а также полисахаридов и глюкозы. Трава по пользе превышает любой фрукт либо овощ.

Благодаря слизистым веществам листья улучшают работу пищеварительного тракта, помогают в лечении гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Если кушать продукты вместе с таким луком, то они будут лучше усваиваться.

Употребление этого растения благоприятно воздействует на репродуктивные функции организма мужчин и женщин. Еще он омолаживает организм, улучшает функционирование щитовидной железы. Ученые доказали, что слизун обладает противораковым действием.

Соцветия очень пышные и содержат много нектара, что привлекает пчел. С территории в 1 га можно получить до 100 кг меда. У свежего сбора присутствует легкий луковый аромат, но потом он исчезает. Мед имеет желтоватый оттенок, он прозрачный.

Правила посадки

Перед выращиванием лука необходима подготовка грунта. Посадка осуществляется посредством посева семян и использования луковиц. Грунт тщательно и глубоко перекапывают, чтобы добавить в него органические соединения. Они благотворно влияют на рост растения. А вот минеральные составы специалисты не рекомендуют использовать. Исключение составляют только те случаи, когда земля совсем не плодородная.

Перед посадкой почву следует разровнять и утрамбовать, чтобы семена и луковицы не проседали. Посев семян либо луковиц нужно осуществлять в середине мая. Если почва не прогрета, то их укладывают в борозды глубиной до 10 мм, в противном случае — 15 мм. Весь материал распределяют в ряды. Между ними делают расстояние по 40-70 см. Между кустами в ряду оставляют по 15 см.

Можно воспользоваться рассадным методом. Начинать следует в конце февраля или начале марта.

Алгоритм действий:

Смешать равными частями перегнойную и дерновую почву.
Пролить через почву крепкий раствор перманганата калия.
Небольшие стаканчики наполнить грунтом и поместить в каждый по 3-4 семечки. Если используется большой ящик, то между ними делать зазор в 1 см.
Присыпать грунтом. Толщина слоя — 1 см. Уплотнить и опрыскать водой.
Накрыть пленкой и поставить в место с температурой не меньше 20°С.
Когда появятся первые ростки, убрать пленку. Периодически поливать.

Как только растения окрепнут, то их пересаживают в открытый грунт. Это делают примерно в конце апреля или в начале мая по схеме, описанной выше.

Условия выращивания

Для выращивания и ухода за луком-слизуном не требуется много времени и сил. Главное — соблюдать простые правила.

Меры	Правила проведения
Полив	Чтобы листья были сочными и нежными, необходимо следить за регулярностью полива слизуна. Он способен хорошо переносить засуху, т.к. сохраняет влагу в своей подземной части. Но благодаря поливу улучшается его состояние, увеличивается урожайность. Вода должна быть комнатной температуры.
Рыхление и прополка	В первый год после посадки рыхлить грунт и удалять сорные растения вокруг грядок нужно часто. Из-за последних заглушается рост молодого лука. На второй год для рыхления применяют плоскорез, а во время перекапывания места между рядами добавляют золу и перегной.
Подкормка	Удобрять необходимо весной и осенью (перед утеплением на зиму). Например, подойдут такие растворы: 1 часть коровяка и 8 частей воды либо 1 часть птичьего помета и 20 частей жидкости. Летом разрешается воспользоваться любым комплексным удобрением. Берут 1 ст.л. на 1 л воды.

Благодаря этим простым правилам ухода листья лука будут сочными, упругими, а растение — менее подверженным различным вредителям и болезням.

Сбор урожая и хранение

В первый год выращивания слизуна не получится собрать богатый урожай, а листья в это время содержат немного полезных веществ. Они мало пригодны к употреблению. Максимальная концентрация полезных веществ приходится на третий год после посадки. Листья будут максимально сочными и вкусными.

Сбор урожай лука-слизуна осуществляется несколько раз за сезон (максимум 7). Самый последний приходится на август. Благодаря этому растение успеет восстановить силы перед зимними заморозками.

Стебель необходимо аккуратно подрезать близко к основанию, а затем сложить в пакет из полиэтилена. Процедуру проводят в сухую погоду. В холодильнике листы хранятся до 3 недель. Можно воспользоваться прохладным помещением, где разместить ящики с сырьем. Но в этом случае растение вырывают вместе с луковицами и почвой вокруг них.

Хранить листья слизуна достаточно проблемно. Можно воспользоваться замораживанием — все полезные вещества в продукте сохраняются. И держать так листья получится намного дольше, но лучше всего их использовать в течение полугода.

Блюда

Существует множество рецептов с луком-слизуном. Он улучшает вкус блюд, делает их более полезными.

Салат 1

Ингредиенты:

слизун — 180 г;
лук репчатый — 80 г;
листья салата — 180 г;
петрушка — 80 г;
сметана — 80 г;
яйца отварные — 2 шт.

Зелень промыть и порезать. Лук лучше резать кольцами. Почистить яйца и мелко порезать кубиками. Смешать все, добавить щепотку соли, измельченный черный перец и залить сметаной.

Салат 2

Ингредиенты:

слизун — 0,5 кг;
зеленый горошек (в консервированном виде) — 240 г;
петрушка — 30 г;
укроп — 10 г;
сметана — 180 г;
отварные яйца — 3 шт.

Зелень промыть и измельчить. Лук порезать на тонкие полукольца. Яйца почистить и порезать небольшими кубиками. Смешать их с луком, зеленью, горохом. Добавить соль и сметану.

Омлет

Ингредиенты:

слизун — 45 г;
петрушка — 15 г;
масло сливочное — 15 г;
молоко — 110 мл;
яйца — 3 шт.

Лук измельчить, пассировать в масле, добавить зелень, черный перец, соль. Залить все яйцами, смешанными с молоком и обжарить с обеих сторон.

полезные свойства и противопоказания мангыра

Не успел сойти снег, а на грядках практичных огородников уже выбросил первые листья лук слизун, который также именуют железистым, сибирским, поникающим или мангыром. Нежная зелень с деликатным чесночно-луковым ароматом и пикантным вкусом готова подарить нам первые натуральные витамины после долгой зимы.

Фото: Depositphotos.com. Автор: ottochka.

В природе слизун произрастает в Монголии и на каменистых почвах Восточной и Западной Сибири, в Алтае и Средней Азии, представляя взору безбрежные зеленые луга с розовыми соцветиями-медоносами. При срезке растение выделяет слизистый сок, а до наступления поры цветения шапочки стоят с «поникшими головками». Отсюда и происхождение одного из названий весеннего первопроходца на российских земельных участках – поникающий лук.В пищу используют зелень, сохраняющую свою нежность и лечебные свойства на протяжении всего периода вегетации. Плоские, как у чеснока, листья отличаются хрупкостью и сочностью. В розетке может быть от 2 до 30 побегов с листьями до 30 см длиной и шириной приблизительно 2,5 см. Покрытые восковым налетом, они отрастают до осени, не грубеют и освежают салаты дачников своей вкусной изумрудной зеленью.

Отменными вкусовыми качествами отличаются и корневища. Привычной луковички слизун не имеет, но у него есть ложные луковицы – утолщения в форме цилиндра.

В выпущенной из розетки стрелке нет полости. На грубых цветоносах высотой до 60 см образуются соцветия из многочисленных мелких цветков нежно-сиреневого или розового оттенка. Семена вызревают не дружно. При желании обзавестись собственным посадочным материалом их придется дозаривать. Проще всего размножать лук слизун деленками – в мае или начале сентября.

Пищевая ценность

Природа щедро наградила мангыр питательными соединениями. Декоративность и целебные свойства – отличный тандем для оформления клумб и получения полезной зелени к столу. Слизун в своем составе содержит:

витамины C, B1, B2, РР;
микро- и макроэлементы;
флавоноиды;
каротин;
сахара;
пластические вещества;
фитонциды.

Оптимально сбалансированные полезные элементы хорошо усваиваются. При регулярном употреблении в пищу слизун проявляет целый ряд лечебных эффектов, насыщая организм комплексом витаминов и минеральных солей.

Целебные свойства

Богатое содержание в листьях растения витамина C (до 200 мг), железа и витаминов группы B определяет его полезные качества при лечении анемии. Лук нормализует гемоглобин, улучшает аппетит и повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям.

Слизистый сок обволакивает стенки желудка, ускоряет процессы его восстановления при воспалительных заболеваниях с повышенной секреторной функцией и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.

Целебные свойства проявляются в укреплении сосудов и кровоостанавливающем эффекте. Благотворное влияние лук оказывает при кровоточивости десен, его сочная зелень снимает воспаление и обезболивает.

Полезные для организма качества также обусловлены пластическими веществами, которые в достаточном количестве содержит слизун. Эти вещества ускоряют регенерацию поврежденных тканей и предупреждают инфицирование. При небольших порезах, ссадинах и ранках лук можно использовать для местного лечения. Недаром бактерицидные, кровоостанавливающие и обезболивающие свойства железистого лука с давних пор используют в Тибетской медицине.

Наличие витаминного комплекса группы B позволяет использовать лук для лечения заболеваний щитовидной железы и органов кроветворения, благотворно влияет на уровень холестерина и работу сердца у взрослых.

Нежный вкус зелени не нарушает гармонию диетических и детских блюд.

Противопоказания

Слизун обычно не вызывает негативных реакций при постоянном наличии в пищевом рационе. Однако ряд состояний может заставить вас отказаться от его употребления. К ним относятся:

индивидуальная пищевая непереносимость;
хронические заболевания желудка и кишечника в фазе обострения.

Способ применения

Основной способ применения лука – регулярное употребление в пищу. Слизун добавляют в свежие салаты, приправляют его зеленью первые и вторые блюда. Он уместен как пряная добавка к мясным и рыбным блюдам, вкусен в начинке для пирожков и придает пикантный вкус омлетам.

Заготовка на зиму

Целебные качества лук сохраняет в замороженном и сушеном виде. Для заготовок впрок его можно мариновать, квасить или солить. Луковички также добавляют к другим овощным заготовкам.

Полезные компоненты листьев, собранных в летний период, не потеряют своих ценных свойств в течение долгой зимы.

Лечебные свойства луковой шелухи.

Лук-слизун — полезные свойства

Ранней весной, когда большинство растений еще даже не показываются из земли, лук-слизун уже радует нас своими ярко-зелеными листочками и возможностью приготовить первый салат с зеленью со своего огорода. При этом полезные свойства листьев и луковицы лука-слизуна просто поражают. Это настоящий кладезь витаминов для истощенного за зиму организма.

Витамины в луке-слизуне

В пищу можно употреблять как листья, так и луковицы слизуна. Они обладают большим количеством витаминов и минеральных солей, чем и объясняются полезные свойства этого растения. Так, листья слизуна содержат витамин С, витамины В1, В2, а также РР, в них много провитамина А (каротина). Кроме того, не стоит забывать, что листья лука – настоящий клад высокоактивных фитонцидов и природных сахаров (фруктозы, глюкозы, полисахарида инулин). Если говорить о минеральных веществах, содержащихся в листьях лука-слизуна, то особо стоит отметить соли марганца, калия, железа, цинка, никеля и молибдена. Луковица слизуна также очень полезна. В ней содержатся эфирные масла, флаваноиды, витамины группы В, а еще Е и С.

Чем полезен лук-слизун?

Польза лука-слизуна проверена веками, а также подтверждена многочисленными исследованиями. Для получения максимального эффекта нужно употреблять в пищу как можно больше свежей зелени и луковиц лука-слизуна. Причем, полезными свойствами обладают не только культивированные его виды, но и дикий лук-слизун.

Для начала стоит отметить, что лук-слизун отлично повышает иммунитет, насыщает организм витаминами, что помогает пережить авитаминоз после зимы, а также избежать простудных и инфекционных заболеваний. Лук-слизун обладает также противомикробным действием.
Лук-слизун прекрасно зарекомендовал себя при лечении болезней пищеварения и желудочно-кишечного тракта. В частности, полезно употреблять его в пищу при язве желудка, а также гастрите с повышенной кислотностью. Содержание большого количества полезных веществ в луке усиливает аппетит и помогает в усвоении пищи.
Употребление в пищу лука-слизуна прекрасно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Соли, содержащиеся в его составе, приводят к нормализации давления.
Рекомендуется применять лук-слизун для выведения токсинов из организма, а также для уменьшения уровня холестерина в крови.
Лук-слизун ускоряет метаболизм, поэтому его могут есть те, кто желает похудеть. К тому же он улучшает состояние волос и ногтей, причем, для подобных косметических целей его можно применять не только внутрь, но и наружно, делая компрессы и ванночки из листьев лука. Это растение также помогает образованию новых клеток эпителия, что дает омолаживающий эффект.
Лук-слизун благотворно сказывается на работе щитовидной железы, так как в его состав входит полезный рибофлавин.
Это растение, которое можно найти практически на каждом огороде или даче, также является отличным средством для заживления ран и восстановления поврежденных тканей.
Рекомендуется употреблять в пищу лук-слизун и для профилактики онкологических заболеваний, так как это растение содержит в своем составе витамины А и С.

Польза и вред лука-слизуна

Несмотря на такое огромное количество полезных свойств и прекрасный, сбалансированный состав витаминов, солей и других веществ, как и любой продукт, лук-слизун имеет некоторые противопоказания к применению, которые следует соблюдать. Так, не рекомендуется употреблять его в пищу при обостренных состояниях болезней желудочно-кишечного тракта, несмотря на то, что в период ремиссии есть слизун можно и даже необходимо. Другое противопоказание – индивидуальная непереносимость продукта. Однако она встречается достаточно редко.

Лук-слизун: полезные свойства и выращивание

Многолетние луки представляют значительный интерес для садоводов. Они морозостойки, при хорошем уходе растут на одном месте пять лет и более, дают прекрасную витаминную зелень раньше, чем репчатый лук.

Эта группа малораспространенных луков довольно многочисленна. Сюда входят анзур, душистый лук, лук-слизун, шнитт-лук, черемша и т.д. В их агротехнике очень много общего. Для их выращивания надо отвести небольшой участок где-нибудь на краю огорода, чтобы они не мешали основной обработке почвы, на хорошо освещенном месте. В культуре они очень нетребовательны, не переносят только очень кислую почву.

Читайте статьи Многообразие овощных луков и их использование,

Выращивание черемши из семян и луковиц,

Лук-анзур — секреты выращивания.

Возделывая на приусадебном участке различные виды многолетних луков, можно получить богатый витаминный продукт с ранней весны до поздней осени, а при выращивании в помещении – в течение всего зимнего периода.

Каждый из этих луков хорош по-своему. Но все они – источник витаминов, фитонцидов и биологически активных веществ. Поэтому необходимо выбрать понравившиеся вам луки и развести их на своем участке. А сегодня мы поговорим об одном из самых полезных многолетних луков – слизуне.

Лук-слизун (железистый, поникающий, мангыр) получил такое странное название потому, что при срезке его листьев выделяются капли жидкости, очень напоминающие слезы. В диком виде встречается в степях, на луговых и каменистых почвах Западной и Восточной Сибири.

Он обладает редким для лука пищевым достоинством – содержит мало эфирных масел, поэтому лишен горечи и имеет слабоострый вкус. Кроме того, он ценится за высокие лекарственные, декоративные и медоносные свойства.

Листья лука-слизуна имеют богатейший химический состав. Они содержат от 50 до 75 мг% витамина С, до 2,5 мг% каротина, высокоактивные фитонциды, необходимые человеку соли цинка, никеля, марганца, молибдена. Но особенно богат лук-слизун солями железа, благодаря чему он особенно полезен при лечении болезней крови, в т.ч. и при малокровии.

Лук-слизун обладает редким для всех видов лука пищевым свойством – он содержит мало эфирных масел, поэтому он лишен горечи и имеет слабоострый вкус и чесночный запах. Листья этого лука с удовольствием употребляют в пищу дети. К очевидным достоинствам этого лука, относится и то, что он способен до семи дней сохранять свою свежесть и сочность.

Лук-слизун – приземистое растение с толстыми сочными листьями линейного типа, хорошо произрастающее в самых северных районах. В отличие от других видов лука он дает не трубчатые, а плоские (как у чеснока) сочные листья с легким чесночным запахом. Эти листья очень ломкие, длиной до 25–30 см и шириной до 2–2,5 см, с закругленными тупыми концами, покрытые густым восковым налетом, собранные в пышную прикорневую розетку.

Листья очень сочные и хрупкие, при надломах обильно выделяют густой сок. Листовые пластинки изогнуты спиралью, что придает им вертикальную устойчивость. По своему внешнему виду лук-слизун очень похож на душистый лук, но листья у него более широкие и толстые. В первый год к концу вегетации на растениях формируется по 2 побега с 4-5 листьями. В дальнейшем их количество постоянно увеличивается, и на четвертый-пятый год на кусте обычно насчитывается до 28—30 побегов. Через пять-шесть лет процесс побегообразования сокращается, растения стареют.

Характерная особенность слизуна – отрастание молодых листьев в течение всего периода вегетации, поскольку у него нет периода покоя. Сразу после таяния снега возобновляется рост прошлогодних бледных, с малым содержанием хлорофилла листьев, а затем появляются молодые листья. А заканчивается образование и рост новых листьев поздней осенью, с наступлением устойчивой морозной погоды.

Другая особенность – его листья сохраняют высокие вкусовые качества и не грубеют до поздней осени. Они хороши в срезке даже в конце лета, когда сильно ощущается недостаток зеленого лука. А третья особенность слизуна – это растение очень устойчиво к заболеваниям.

Корневая система лука-слизуна сильно развита. Корневище толщиной 1,5–2 см, расположено в почве на глубине 3–5 см. Настоящей луковицы у слизуна нет. От корневища отрастают мелкие ложные луковицы (небольшие утолщения цилиндрической формы). В начальный период вегетации они имеют сочные чешуи. К концу периода верхние чешуи высыхают. Новые молодые «луковицы» постепенно разрастаются радиальными кругами диаметром до 25–30 см вокруг центральной «луковицы».

Стрелка у этого лука без полости, до распускания соцветия поникшая (отсюда и произошло одно из названий этого вида лука).

От нижней стороны донца и от корневища отходят многочисленные, сильно переплетенные корни, отдельные из которых проникают на глубину до 60 см. На втором году жизни растения образуют цветоносные побеги. Они высокие (до 50–60 см), толстые, грубые и не пригодны в пищу. Цветки у этого лука светло-сиреневые с розовым оттенком. Соцветие — зонтик, состоящий из 80—100 цветков.

Агротехника лука-слизуна

Этот вид лука растет на любых плодородных почвах с хорошим увлажнением.

Размножается растение и семенами, и делением куста. Посев и посадку проводят с конца апреля до середины июля. Более поздние сроки посева не подходят для этой культуры, так как лук должен подрасти и накопить достаточный запас питательных веществ для успешной перезимовки. Сеют его на грядах или на ровной поверхности трех-, четырехстрочными лентами, расстояние между которыми 50 см, между строчками — 25-30 см. Всходы появляются спустя 20-30 дней после посева.

Лук-слизун сажают и отдельными кустами. С двух-, трехлетней плантации выкапывают кусты и делят на луковицы. Один куст дает от 15 до 30 и более луковиц, которые высаживают однострочными рядами на расстоянии 50 см, в ряду — на 20 см.

Уход за луком заключается в систематическом рыхлении, прополке, поливе и подкормке. Поскольку многолетние луки не могут составить конкуренции многолетним сорнякам, грядки под посевы многолетних луков для выращивания на одном месте должны быть совершенно свободны от сорняков. За этим надо тщательно следить, вовремя уничтожая появляющиеся сорные растения.

За сезон лук срезают до пяти раз. Первую срезку проводят, как только у лука отрастут 5-6 перьев зелени. После этого необходимо провести азотную подкормку, лучше органическую. Срезку пера делают по мере надобности всю первую половину лета по мере достижения листьев длины в 30 см. Не стоит допускать, чтобы листья переросли и стали грубыми. Затем лук зацветет, в этот период ему надо дать комплексную минеральную подкормку. За месяц до наступления морозов лук-слизун надо подкормить фосфором и калием для лучшей перезимовки, если его выращивают в многолетней культуре. Как правило, с одного квадратного метра собирают от трех до пяти килограмм урожая. Осенью проводят всего одну уборку. В конце октября срезают все оставшиеся листья и стрелки и обрабатывают междурядья.

При позднем посеве – в июле — к осени лук будет иметь 4-5 листьев. Его уборку делают весной. Можно только срезать перо, оставляя расти лук в многолетней культуре, а можно вынуть надземную часть вместе с корнями, и высадить на этой грядке более поздние культуры в июле, например, редис, шпинат, укроп, которые еще успеют дать урожай.

При выращивании этого лука в однолетней культуре, его лучше посеять на рассаду в начале апреля, а затем пересадить на освободившуюся после выращивания салата или редиса грядку в возрасте, когда у него 3-4 настоящих листа. Делать это лучше «букетом», то есть сразу по 3-4 растения в лунку по схеме 30х30 см. В этом случае урожай лука можно будет получить через 1,5 месяца после высадки рассады на грядку, и будет еще возможность после уборки лука вырастить на этой грядке повторно редис или укроп.

Для выгонки пера в теплицах и парниках лук с осени выкапывают и хранят в буртах недалеко от теплицы.

Лук-слизун морозоустойчив, молодые побеги переносят температуру до -6 градусов.

По материалам газеты «Уральский садовод», №31, 2014 г.

Польза зеленого лука для здоровья

Что такое зеленый лук?

Зеленый лук — это овощ лука (латинское слово «чеснок»). Полые трубчатые зеленые верхушки имеют мягкий луковичный привкус, а маленькие белые концы луковиц обеспечивают более острый прикус. Люди начали выращивать зеленый лук в Центральной Азии сотни лет назад.

Есть ли разница между зеленым луком и зеленым луком?

Ваш бакалейщик может называть зеленый лук зеленым луком. Это одно и то же.Их острые родственники включают лук, лук-порей, лук-шалот и чеснок. Повара во всем мире подбрасывают лук в супы, салаты, жаркое и любое блюдо, требующее особого аромата.

Польза для здоровья лука-шалота

Наполняет вас клетчаткой. Чашка нарезанного зеленого лука содержит около 10% клетчатки, необходимой вам на весь день. Получение большого количества клетчатки помогает вам чувствовать себя сытым, снижает уровень холестерина и может снизить ваши шансы на диабет, сердечные заболевания и другие заболевания.

Помогает бороться с раком. Зеленый лук и другие луковичные овощи могут блокировать рост рака, особенно в желудке. Исследователи не знают, как это сделать. Они считают, что соединение под названием аллицин, которое дает чесночное дыхание, может предотвратить превращение клеток в раковые или замедлить распространение опухолей.

Продолжение

Предотвращает инфекции. Экстракты лука, чеснока и их родственников издавна применялись как лекарственные препараты. Они могут убивать бактерии, грибки и вирусы. Лабораторные испытания некоторых сортов лука показали, что при достаточно высоких концентрациях некоторые из них могут убить или замедлить рост сальмонелл или E.coli.

Защищает ваше тело. Овощи из группы лука богаты фитонутриентами, в том числе химическими веществами, называемыми антиоксидантами, которые защищают ваши клетки от повреждений. Антиоксиданты в луке, такие как флавоноиды и полифенолы, отлавливают свободные радикалы, вещества, которые могут привести к раку, воспалениям и возрастным заболеваниям. Антиоксиданты теряют свою силу во время приготовления, поэтому лучше всего в свежем виде.

Риски лука-шалота

Зеленый лук богат витамином К, который действует против лекарств, разжижающих кровь.Если вы принимаете варфарин для предотвращения инсультов, сердечных приступов или образования тромбов, спросите своего врача, безопасен ли для вас зеленый лук.

Это редко, но люди заболевают или умирают от гепатита после употребления в пищу зараженного зеленого лука. Всегда мойте все свежие овощи, включая те, которые продаются предварительно вымытыми и упакованными.

Scallion Nutrition

Как и почти все овощи и фрукты, зеленый лук в основном состоит из воды. В чашке зеленого лука всего 32 калории, только незначительное количество жира и нулевой холестерин.В них также меньше сахара и меньше углеводов, чем в овощах, таких как морковь, картофель и кукуруза.

Порция пакетов с луком на 1 чашку:

В два раза больше рекомендуемой дневной нормы для взрослых витамина К, который помогает свертываться крови и укрепляет ваши кости
Около 25% дневной нормы витамина С, антиоксиданта который помогает защитить ваши клетки от повреждений
Около 16% вашей суточной потребности в фолиевой кислоте, витамине, необходимом вашему организму для выработки ДНК, что особенно важно для беременных женщин

Как приготовить зеленый лук

Вы можете найти их практически везде.На заднем дворе может расти дикий зеленый лук. Скорее всего, в вашем магазине они есть круглый год.

Вот несколько советов по покупке:

Выбирайте зеленый лук с хрустящими листьями и ярким цветом.
Обрежьте верхний и нижний кончики и промойте водой. Можно есть как зеленые, так и белые части.
Для максимальной свежести храните зеленый лук в холодильнике.

Продолжение

Люди часто используют зеленый лук в качестве гарнира к салатам или тушеным блюдам. Но вы можете наслаждаться ими множеством других способов!

Жарьте их целиком. Смажьте оливковым маслом, приправьте солью и перцем и обжарьте пару минут для получения сладкого, обугленного вкуса.

Пюре им. Положите приготовленный зеленый лук в блендер и смешайте с яйцами, мукой и небольшим количеством соевого соуса. По вкусу они похожи на оладьи с луком, которые подают в китайских или корейских ресторанах.

Соедините их со спаржей. В следующий раз, когда будете запекать эти копья в духовке, добавьте еще немного зеленого лука. Тепло смягчит лук и превратит его в прекрасный гарнир.

Хлебать им. Приготовьте вишисуаз, крем-суп, который обычно готовят из лука-порея и картофеля и едят холодным. Замените зеленый лук на лук или порей.

Чтобы узнать больше о способах приготовления с луком и другими травами, посетите:

Обзор, использование, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозирование и обзоры

Allen, ML, Mellow, MH, Robinson, MG и Orr, WC Влияние сырого лука на кислотный рефлюкс и симптомы рефлюкса. Am.J. Гастроэнтерол. 1990; 85 (4): 377-380.Просмотреть аннотацию.

Арига, Т., Цуй, К., Секи, Т., Моритомо, Т., и Ямамото, Дж. И. Антитромботическое и противоопухолевое действие фитоорганических соединений серы. Биофакторы 2000; 13 (1-4): 251-255. Просмотреть аннотацию.

Augusti, K. T. и Benaim, M. E. Влияние эфирного масла лука (аллилпропилдисульфид) на уровень глюкозы в крови, свободных жирных кислот и инсулина у здоровых людей. Clin.Chim.Acta 4-2-1975; 60 (1): 121-123. Просмотреть аннотацию.

Огюсти, К. Т., Бенаим, М. Э., Дьюар, Х.А. и Вирден Р. Частичная идентификация фибринолитических активаторов в луке. Атеросклероз 1975; 21 (3): 409-416. Просмотреть аннотацию.

Азиз, AA, Эдвардс, Калифорния, Lean, ME и Крозье, A. Поглощение и выведение конъюгированных флавонолов, включая кверцетин-4′-O-бета-глюкозид и изорамнетин-4′-O-бета-глюкозид, человеком добровольцы после употребления в пищу лука. Free Radic.Res 1998; 29 (3): 257-269. Просмотреть аннотацию.

Бабу П. С. и Сринивасан К. Влияние диетического капсаицина и лука на метаболические нарушения, связанные с сахарным диабетом, вызванным стрептозотоцином.Mol.Cell Biochem. 1997; 175 (1-2): 49-57. Просмотреть аннотацию.

Баги М. М., Эль Шанавани А. А. и Абдель-Маллек А. Ю. Сапрофитные и устойчивые к циклогексимиду грибы, выделенные из золотистого хомяка. Acta Microbiol.Immunol.Hung. 1998; 45 (2): 195-207. Просмотреть аннотацию.

Баджадж, Дж. С., Шейкер, Р. и Хоган, У. Дж. Спазмы пищевода и вегетарианцев: пищевые расстройства грудной клетки. Am.J Gastroenterol. 2004; 99 (7): 1396-1398. Просмотреть аннотацию.

Белман, С., Соломон, Дж., Сигал, А., Блок, Э., и Барани, Г. Ингибирование липоксигеназы сои и опухоли кожи мыши компонентами лука и чеснока. J.Biochem.Toxicol. 1989; 4 (3): 151-160. Просмотреть аннотацию.

Бьянкини, Ф. и Вайнио, Х. Луковые овощи и сероорганические соединения: помогают ли они предотвратить рак? Перспектива здоровья окружающей среды. 2001; 109 (9): 893-902. Просмотреть аннотацию.

Бойл, С. П., Добсон, В. Л., Дати, С. Дж., Кайл, Дж. А. и Коллинз, А. Р. Поглощение и ДНК-защитные эффекты флавоноидных гликозидов из луковой муки.Eur.J.Nutr. 2000; 39 (5): 213-223. Просмотреть аннотацию.

Бреннер, С. и Вольф, Р. Возможные факторы питания при индуцированной пузырчатке. Дерматология 1994; 189 (4): 337-339. Просмотреть аннотацию.

Бриггс, У. Х., Фолтс, Дж. Д., Осман, Х. Э. и Гольдман, И. Л. Прием сырого лука подавляет тромбоцит-опосредованный тромбоз у собак. J.Nutr. 2001; 131 (10): 2619-2622. Просмотреть аннотацию.

Campos, K. E., Diniz, Y. S., Cataneo, A. C., Faine, L. A., Alves, M. J., and Novelli, E. L. Гипогликемические и антиоксидантные эффекты лука Allium cepa: добавление лука в пищу, антиоксидантная активность и гипогликемические эффекты у диабетических крыс.Int J Food Sci Nutr 2003; 54 (3): 241-246. Просмотреть аннотацию.

Чан Р. С. и Манделл Р. Б. Набухание роговицы, вызванное Allium cepa. Am.J.Optom.Arch.Am.Acad.Optom. 1972; 49 (9): 713-715. Просмотреть аннотацию.

Чо, Дж. У., Чо, С. Ю., Ли, С. Р. и Ли, К. С. Экстракт лука и кверцетин индуцируют матриксную металлопротеиназу-1 in vitro и in vivo. Int.J.Mol.Med. 2010; 25 (3): 347-352. Просмотреть аннотацию.

Чанг, В.К., Келли, Л., Марра, Д., и Цзян, С.Б. Гель экстракта лука и смягчающее средство вазелин на новых хирургических рубцах: проспективное двойное слепое исследование.Dermatol Surg 2006; 32 (2): 193-197. Просмотреть аннотацию.

de Vries, JH, Hollman, PC, Meyboom, S., Buysman, MN, Zock, PL, van Staveren, WA, и Katan, MB Концентрации в плазме и экскреция с мочой антиоксидантных флавонолов, кверцетина и кемпферола в качестве биомаркеров при потреблении с пищей . Am.J Clin Nutr. 1998; 68 (1): 60-65. Просмотреть аннотацию.

Дион М. Э., Аглер М. и Милнер Дж. А. S-аллилцистеин ингибирует образование и биоактивацию нитрозоморфолина. Nutr.Cancer 1997; 28 (1): 1-6.Просмотреть аннотацию.

Дорш, В. и Ринг, Дж. Подавление немедленных и поздних кожных реакций, вызванных анти-IgE, путем местного применения спирта / экстракта лука. Аллергия 1984; 39 (1): 43-49. Просмотреть аннотацию.

Дорш В., Адам О., Вебер Дж. И Цигельтрум Т. Противоастматические эффекты луковых экстрактов — обнаружение бензил- и других изотиоцианатов (горчичное масло) как противоастматических соединений растительного происхождения. Eur.J Pharmacol 12-15-1984; 107 (1): 17-24. Просмотреть аннотацию.

Дорш, В., Эттль, М., Хайн, Г., Шефтнер, П., Вебер, Дж., Байер, Т., и Вагнер, Х. Противоастматические эффекты лука. Ингибирование бронхиальной обструкции, вызванной фактором активации тромбоцитов, луковым маслом. Int.Arch.Allergy Appl.Immunol. 1987; 82 (3-4): 535-536. Просмотреть аннотацию.

Дорш В., Шарфф Дж., Байер Т. и Вагнер Х. Противоастматические эффекты лука. Профилактика фактора активации тромбоцитов индуцировала гиперреактивность бронхов к гистамину у морских свинок с помощью дифенилтиосульфината. Int.Arch.Allergy Appl.Иммунол. 1989; 88 (1-2): 228-230. Просмотреть аннотацию.

Дорш В., Шнайдер Э., Байер Т., Бреу В. и Вагнер Х. Противовоспалительные эффекты лука: ингибирование хемотаксиса полиморфно-ядерных лейкоцитов человека тиосульфинатами и цепенами. Int.Arch.Allergy Appl.Immunol. 1990; 92 (1): 39-42. Просмотреть аннотацию.

Дорш В., Вагнер Х., Байер Т., Фесслер Б., Хайн Г., Ринг Дж., Шефтнер П., Зибер В., Штрассер Т. и Вайсс, E. Антиастматический эффект лука. Алк (ен) иловые эфиры алк (ен) илсульфинотиовой кислоты ингибируют высвобождение гистамина, биосинтез лейкотриена и тромбоксана in vitro и противодействуют PAF и аллерген-индуцированной бронхиальной обструкции in vivo.Biochem.Pharmacol. 12-1-1988; 37 (23): 4479-4486. Просмотреть аннотацию.

Draelos, Z. D. Способность геля экстракта лука улучшать косметический вид послеоперационных рубцов. J Cosmet.Dermatol. 2008; 7 (2): 101-104. Просмотреть аннотацию.

Dwivedi, C., Rohlfs, S., Jarvis, D., and Engineer, F. N. Химиопрофилактика химически индуцированного развития кожных опухолей с помощью диаллилсульфида и диаллилдисульфида. Фарм. Рес 1992; 9 (12): 1668-1670. Просмотреть аннотацию.

Эль Демердаш, Ф. М., Юсеф, М.И., и Эль Нага, Н. И. Биохимическое исследование гипогликемических эффектов лука и чеснока у крыс с аллоксановым диабетом. Food Chem.Toxicol. 2005; 43 (1): 57-63. Просмотреть аннотацию.

Эльнима, Э. И., Ахмед, С. А., Меккави, А. Г., и Мосса, Дж. С. Антимикробная активность экстрактов чеснока и лука. Pharmazie 1983; 38 (11): 747-748. Просмотреть аннотацию.

Фукусима, С., Такада, Н., Хори, Т., и Ванибучи, Х. Профилактика рака с помощью сероорганических соединений чеснока и лука. J.Cell Biochem.Дополнение 1997; 27: 100-105. Просмотреть аннотацию.

Gabler, NK, Osrowska, E., Imsic, M., Eagling, DR, Jois, M., Tatham, BG, and Dunshea, FR. модель свиньи смешанного пола. Растительная пища Hum.Nutr 2006; 61 (4): 179-185. Просмотреть аннотацию.

Гафитану Э., Татаринга Г., Гичук Ч., Лупусору Ч. Э. и Ханчиану М. [Исследование характеристик мазей на основе Allium cepa].Рев Мед Чир Соц. Мед. Нат. Яси 2006; 110 (1): 215-218. Просмотреть аннотацию.

Галеоне, К., Пелукки, К., Даль Масо, Л., Негри, Э., Монтелла, М., Цуккетто, А., Таламини, Р., и Ла Веккья, С. Потребление овощей лука и рак эндометрия риск. Public Health Nutr. 2009; 12 (9): 1576-1579. Просмотреть аннотацию.

Galeone, C., Tavani, A., Pelucchi, C., Negri, E., and La Vecchia, C. Потребление овощей лука и риск острого инфаркта миокарда в Италии. Eur.J Nutr 2009; 48 (2): 120-123. Просмотреть аннотацию.

Гольдман, И. Л., Копельберг, М., Дебаене, Дж. Э. и Шварц, Б. С. Антитромбоцитарная активность лука (Allium cepa) зависит от серы. Thromb.Hemost. 1996; 76 (3): 450-452. Просмотреть аннотацию.

Gonzalez, CA, Pera, G., Agudo, A., Bueno-de-Mesquita, HB, Ceroti, M., Boeing, H., Schulz, M., Del Giudice, G., Plebani, M., Карнейро, Ф., Беррино, Ф., Сакердот, К., Тумино, Р., Панико, С., Берглунд, Г., Симан, Х., Холлманс, Г., Стенлинг, Р., Мартинес, К., Дорронсоро, М., Баррикарте, А., Наварро, К., Кирос, Д. Р., Аллен, Н., Ки, Т. Дж., Бингхэм, С., Дэй, Нью-Йорк, Линсейсен, Дж., Нагель, Г., Овервад, К., Дженсен, М.К., Олсен, А. ., Tjonneland, A., Buchner, FL, Peeters, PH, Numans, ME, Clavel-Chapelon, F., Boutron-Ruault, MC, Roukos, D., Trichopoulou, A., Psaltopoulou, T., Lund, E ., Casagrande, C., Slimani, N., Jenab, M., and Riboli, E. Потребление фруктов и овощей и риск аденокарциномы желудка и пищевода в Европейском проспективном исследовании рака и питания (EPIC-EURGAST).Int J Cancer 5-15-2006; 118 (10): 2559-2566. Просмотреть аннотацию.

Graefe, EU, Wittig, J., Mueller, S., Riethling, AK, Uehleke, B., Drewelow, B., Pforte, H., Jacobasch, G., Derendorf, H., and Veit, M. Фармакокинетика и биодоступность гликозидов кверцетина у человека. J Clin.Pharmacol. 2001; 41 (5): 492-499. Просмотреть аннотацию.

Хасан, Х.А. и Махмуд, А.Л. Ингибирующее действие масел пряностей на выработку липазы и микотоксинов. Zentralbl.Mikrobiol. 1993; 148 (8): 543-548. Просмотреть аннотацию.

Герман-Антосевич А. и Сингх С. В. Пути передачи сигнала, ведущие к остановке клеточного цикла и индукции апоптоза в раковых клетках сероорганическими соединениями аллия растительного происхождения: обзор. Mutat.Res. 11-2-2004; 555 (1-2): 121-131. Просмотреть аннотацию.

Hister, C.A., Laughinghouse, H. D., Da Silva, C. B., Dorow, T. S. и Tedesco, S. B. Оценка антипролиферативного эффекта настоев и эфирного масла Aloysia gratissima. Pak.J Biol.Sci 12-15-2009; 12 (24): 1581-1584.Просмотреть аннотацию.

Ho, W. S., Ying, S. Y., Chan, P. C. и Chan, H. H. Использование экстракта лука, гепарина, аллантоинового геля для предотвращения рубцевания у китайских пациентов после лазерного удаления татуировок: проспективное рандомизированное контролируемое исследование. Dermatol Surg 2006; 32 (7): 891-896. Просмотреть аннотацию.

Холлман, П. К. и Катан, М. Б. Поглощение, метаболизм и влияние пищевых флавоноидов на здоровье человека. Биомедицин. 1997; 51 (8): 305-310. Просмотреть аннотацию.

Холлман, П.С. и Катан, М. Б. Диетические флавоноиды: потребление, воздействие на здоровье и биодоступность. Food Chem.Toxicol. 1999; 37 (9-10): 937-942. Просмотреть аннотацию.

Холлман, П. К. и Катан, М. Б. Воздействие на здоровье и биодоступность пищевых флавонолов. Free Radic.Res. 1999; 31 Приложение: S75-S80. Просмотреть аннотацию.

Hollman, P.C, van Trijp, J.M., Buysman, M.N., van der Gaag, M.S., Mengelers, M.J., de Vries, J.H. и Katan, M.B. Относительная биодоступность антиоксидантного флавоноида кверцетина из различных продуктов питания человека.FEBS Lett. 11-24-1997; 418 (1-2): 152-156. Просмотреть аннотацию.

Hollman, P.C, van Trijp, J.M., Mengelers, M.J., de Vries, J.H. и Katan, M.B. Биодоступность диетического антиоксиданта флавонолкверцетина у человека. Cancer Lett. 3-19-1997; 114 (1-2): 139-140. Просмотреть аннотацию.

Хонг, Ю. Дж. И Митчелл, А. Е. Метаболическое профилирование метаболитов флавонолов в моче человека с помощью жидкостной хроматографии и тандемной масс-спектрометрии. J. Agric.Food Chem. 11-3-2004; 52 (22): 6794-6801. Просмотреть аннотацию.

Хоснутер, М., Паясли, К., Исикдемир, А. и Текерекоглу, Б. Воздействие экстракта лука на гипертрофические и келоидные рубцы. J.Wound.Care 2007; 16 (6): 251-254. Просмотреть аннотацию.

Huang, TH, Muhlbauer, RC, Tang, CH, Chen, HI, Chang, GL, Huang, YW, Lai, YT, Lin, HS, Yang, WT и Yang, RS Лук уменьшает остеопению, вызванную овариэктомией, у молодые взрослые крысы. Кость 2008; 42 (6): 1154-1163. Просмотреть аннотацию.

Хаббард, Г. П., Вольфрам, С., де Вос, Р., Бови, А., Гиббинс, Дж. М., и Лавгроув, Дж. А. Прием лукового супа с высоким содержанием кверцетина подавляет агрегацию тромбоцитов и основные компоненты пути активации тромбоцитов, стимулированного коллагеном, у человека: пилотное исследование. Br J Nutr 2006; 96 (3): 482-488. Просмотреть аннотацию.

Иоку, К., Аояма, Ю., Токуно, А., Терао, Дж., Накатани, Н., и Такей, Ю. Различные способы приготовления и содержание флавоноидов в луке. J Nutr Sci Vitaminol. (Токио) 2001; 47 (1): 78-83. Просмотреть аннотацию.

Джексон, Б.А. и Шелтон, А. Дж. Пилотное исследование по оценке местного экстракта лука для лечения послеоперационных рубцов. Dermatol.Surg. 1999; 25 (4): 267-269. Просмотреть аннотацию.

Джайн Р. К. и Вьяс К. Р. Письмо: Гипогликемическое действие лука на кроликов. Br.Med.J. 6-29-1974; 2 (5921): 730. Просмотреть аннотацию.

Джейн Р. К., Сачдев К. Н. и Каушал С. С. Влияние приема внутрь лука на триглицериды, бета-липопротеин-холестерин и фосфолипиды в сыворотке при алиментарной липемии. Дж. Ассо. Доктора медицины, Индия 1973; 21 (4): 357-360.Просмотреть аннотацию.

Джайн Р. К., Вьяс К. Р. и Махатма О. П. Письмо: Гипогликемическое действие лука и чеснока. Ланцет 12-29-1973; 2 (7844): 1491. Просмотреть аннотацию.

Джалили, Т., Карлстром, Дж., Ким, С., Фриман, Д., Джин, Х., Ву, Т.С., Литвин, С.Е., и Дэвид, Саймонс Дж. Диеты с добавлением кверцетина понижают артериальное давление и ослабляют гипертрофия сердца у крыс с сужением аорты. J.Cardiovasc.Pharmacol. 2006; 47 (4): 531-541. Просмотреть аннотацию.

Джонсон, М. Г. и Вон, Р.H. Гибель Salmonella typhimurium и Escherichia coli в присутствии свежеприготовленных обезвоженных чеснока и лука. Appl.Microbiol. 1969; 17 (6): 903-905. Просмотреть аннотацию.

Юнг, Ю. С., Ким, М. Х., Ли, С. Х., Байк, Э. Дж., Парк, С. В., и Мун, С. Х. Антитромботический эффект лука у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Prostaglandins Leukot.Essent.Fatty Acids 2002; 66 (4): 453-458. Просмотреть аннотацию.

Karagoz, H., Yuksel, F., Ulkur, E., and Evinc, R. Сравнение эффективности силиконового геля, силиконового гелевого покрытия и местного экстракта лука, включая гепарин и аллантоин, для лечения послеожоговых гипертрофических рубцов.Бернс 2009; 35 (8): 1097-1103. Просмотреть аннотацию.

Кирни, Дж., Кеннеди, Н. П., Килинг, П. У., Китинг, Дж. Дж., Грабб, Л., Кеннеди, М., и Гибни, М. Дж. Потребление с пищей и уровни линолевой кислоты в жировой ткани при язвенной болезни. Br.J. Nutr. 1989; 62 (3): 699-706. Просмотреть аннотацию.

Ким, Дж. Х. Антибактериальное действие экстрактов лука (Allium cepa L.) против патогенных бактерий полости рта. J.Nihon Univ Sch Dent. 1997; 39 (3): 136-141. Просмотреть аннотацию.

Ким, Дж. У., Ким, Ю.С., Кюнг, К. Х. Ингибирующая активность эфирных масел чеснока и лука против бактерий и дрожжей. J.Food Prot. 2004; 67 (3): 499-504. Просмотреть аннотацию.

Koc, E., Arca, E., Surucu, B., и Kurumlu, Z. Открытое рандомизированное контролируемое сравнительное исследование комбинированного действия геля триамцинолона ацетонида и лукового экстракта внутри очага поражения и одного триамцинолона ацетонида внутри очага поражения в лечение гипертрофических рубцов и келоидов. Dermatol.Surg. 2008; 34 (11): 1507-1514. Просмотреть аннотацию.

Кук, С., Ким, Г. Х. и Чой, К. Антидиабетический эффект лука и чеснока у экспериментальных диабетических крыс: метаанализ. J Med Food 2009; 12 (3): 552-560. Просмотреть аннотацию.

Кумари К. и Аугусти К. Т. Антидиабетические и антиоксидантные эффекты сульфоксида S-метилцистеина, выделенного из лука (Allium cepa Linn), по сравнению со стандартными препаратами у крыс с аллоксановым диабетом. Индийский J Exp.Biol. 2002; 40 (9): 1005-1009. Просмотреть аннотацию.

Кумари, К. и Августи, К. Т. Липидоснижающий эффект сульфоксида S-метилцистеина из Allium cepa Linn у крыс, получавших диету с высоким содержанием холестерина.J Ethnopharmacol. 2-12-2007; 109 (3): 367-371. Просмотреть аннотацию.

Кумари, К., Мэтью, Б.С. и Августи, К.Т. Антидиабетические и гиполипидемические эффекты сульфоксида S-метилцистеина, выделенного из Allium cepa Linn. Индийский J.Biochem.Biophys. 1995; 32 (1): 49-54. Просмотреть аннотацию.

Ланзотти В. Анализ лука и чеснока. J Chromatogr.A 4-21-2006; 1112 (1-2): 3-22. Просмотреть аннотацию.

Maragakis, M., Willital, G.H., Michel, G., and Gortelmeyer, R. Возможности лечения рубцов после торакальной хирургии.Наркотики Exp Clin Res 1995; 21 (5): 199-206. Просмотреть аннотацию.

Matheson, E.M., Mainous, A.G., III, и Carnemolla, M.A. Связь между потреблением лука и плотностью костей у неиспаноязычных белых женщин в перименопаузе и постменопаузе 50 лет и старше. Менопауза. 2009; 16 (4): 756-759. Просмотреть аннотацию.

Мэтью, П. Т. и Августи, К. Т. Гипогликемические эффекты лука, Allium cepa Linn. о сахарном диабете — предварительное сообщение. Индийский J.Physiol Pharmacol. 1975; 19 (4): 213-217.Просмотреть аннотацию.

Майер, Б., Калус, У., Григоров, А., Пиндур, Г., Юнг, Ф., Радтке, Х., Бахманн, К., Мровиц, К., Косцельны, Дж., Венцель, Э. ., и Kiesewetter, H. Влияние продукта мацерации лука и оливкового масла, содержащего основные ингредиенты средиземноморской диеты, на кровяное давление и текучесть крови. Arzneimittelforschung. 2001; 51 (2): 104-111. Просмотреть аннотацию.

Moneret-Vautrin, D. A., Morisset, M., Lemerdy, P., Croizier, A., and Kanny, G. Пищевая аллергия и сенсибилизация IgE, вызванная специями: данные CICBAA (на основе 589 случаев пищевой аллергии).Аллерг. Иммунология (Париж) 2002; 34 (4): 135-140. Просмотреть аннотацию.

Moon, CH, Jung, YS, Kim, MH, Lee, SH, Baik, EJ, and Park, SW. Механизм антиагрегантного действия лука: ингибирование высвобождения AA, ингибирование тромбоксана A (2) синтазы и TXA (2) / Блокада рецептора PGH (2). Prostaglandins Leukot.Essent.Fatty Acids 2000; 62 (5): 277-283. Просмотреть аннотацию.

Mullen, W., Edwards, C.A., и Crozier, A. Профиль абсорбции, экскреции и метаболитов метил-, глюкуронил-, глюкозил- и сульфоконъюгатов кверцетина в плазме и моче человека после приема лука.Br J Nutr 2006; 96 (1): 107-116. Просмотреть аннотацию.

Munday, R. и Munday, C.M. Относительные активности сероорганических соединений, полученных из лука и чеснока, в повышении тканевой активности хинонредуктазы и глутатионтрансферазы в тканях крыс. Nutr Cancer 2001; 40 (2): 205-210. Просмотреть аннотацию.

Насери, М. К., Арабиан, М., Бадави, М., и Ахангарпур, А. Вазорелаксирующие и гипотензивные эффекты водно-спиртового экстракта кожуры Allium cepa у крыс. Pak.J Biol.Sci 6-15-2008; 11 (12): 1569-1575.Просмотреть аннотацию.

Park, S., Kim, MY, Lee, DH, Lee, SH, Baik, EJ, Moon, CH, Park, SW, Ko, EY, Oh, SR, and Jung, YS Метанольный экстракт лука (Allium cepa ) ослабляет апоптоз, вызванный ишемией / гипоксией, в кардиомиоцитах за счет антиоксидантного эффекта. Eur.J Nutr 2009; 48 (4): 235-242. Просмотреть аннотацию.

Platel, Kalpana и Srinivasan, K. Исследование пищеварительного стимулятора некоторых специй на экспериментальных крысах. Журнал пищевой науки и технологий 2001; 38 (4): 358-361.

Рамакришна, Р. Рао, Платель, К. и Сринивасан, К. Влияние специй и активных веществ на пищеварительные ферменты поджелудочной железы и тонкого кишечника крыс in vitro. Нарунг 2003; 47 (6): 408-412. Просмотреть аннотацию.

Роуз П., Вайтмен М., Мур П. К. и Чжу Ю. З. Биоактивные метаболиты сульфоксида S-алк (ен) ил цистеина в роде Allium: химия потенциальных терапевтических агентов. Nat.Prod.Rep. 2005; 22 (3): 351-368. Просмотреть аннотацию.

Сакаи Ю., Мураками Т., и Ямамото, Ю. Антигипертензивные эффекты лука на крыс с гипертензией, индуцированной ингибитором NO-синтазы, и крыс со спонтанной гипертензией. Biosci.Biotechnol.Biochem. 2003; 67 (6): 1305-1311. Просмотреть аннотацию.

Саулис, А.С., Могфорд, Дж. Х. и Мустое, Т. А. Влияние Mederma на гипертрофические рубцы на модели уха кролика. Пласт.Реконстр.Сург. 2002; 110 (1): 177-183. Просмотреть аннотацию.

Шульц М., Лахманн П. Х., Боинг Х. и др. Потребление фруктов и овощей и риск эпителиального рака яичников: Европейское проспективное исследование рака и питания.Эпидемиол. Биомаркеры рака Пред. 2005; 14 (11, часть 1): 2531-2535. Просмотреть аннотацию.

Сенгупта А., Гош С. и Бхаттачарджи С. Овощи лука в профилактике рака: обзор. Азиатский Pac.J Cancer Prev. 2004; 5 (3): 237-245. Просмотреть аннотацию.

Shams-Ghahfarokhi, M., Shokoohamiri, MR, Amirrajab, N., Moghadasi, B., Ghajari, A., Zeini, F., Sadeghi, G., и Razzaghi-Abyaneh, M. Противогрибковые действия in vitro Allium cepa, Allium sativum и кетоконазол против некоторых патогенных дрожжей и дерматофитов.Фитотерапия 2006; 77 (4): 321-323. Просмотреть аннотацию.

Шарма К. К., Гупта Р. К., Гупта С. и Самуэль К. С. Антигипергликемический эффект лука: влияние на уровень сахара в крови натощак и индуцированную гипергликемию у человека. Индийский J.Med.Res. 1977; 65 (3): 422-429. Просмотреть аннотацию.

Шарки, К. Э. и Аль Обайди, Х. К. Луковый сок (Allium cepa L.), новое средство для местного лечения очаговой алопеции. J.Dermatol. 2002; 29 (6): 343-346. Просмотреть аннотацию.

Сивам, Г. П. Защита от Helicobacter pylori и других бактериальных инфекций с помощью чеснока.J Nutr 2001; 131 (3с): 1106С-1108С. Просмотреть аннотацию.

Спарнинс В. Л., Барани Г. и Ваттенберг Л. В. Влияние сероорганических соединений чеснока и лука на неоплазию, вызванную бензо [a] пиреном, и активность глутатион-S-трансферазы у мышей. Канцерогенез 1988; 9 (1): 131-134. Просмотреть аннотацию.

Сринивасан, К. Растительные продукты в лечении сахарного диабета: специи как полезные противодиабетические добавки к пище. Int.J Food Sci.Nutr. 2005; 56 (6): 399-414. Просмотреть аннотацию.

Стинхаген, Э., de Roos, N.M., Bouwman, C.A., van Laarhoven, C.J. и van Staveren, W.A. Источники и степень тяжести пищевой непереносимости после анастомоза подвздошной мешочки и анального анастомоза. J.Am.Diet.Assoc. 2006; 106 (9): 1459-1462. Просмотреть аннотацию.

Сумиёши, Х. и Варгович, М. Дж. Химиопрофилактика 1,2-диметилгидразин-индуцированного рака толстой кишки у мышей с помощью встречающихся в природе сероорганических соединений. Cancer Res. 8-15-1990; 50 (16): 5084-5087. Просмотреть аннотацию.

Такада, Н., Мацуда, Т., Отоши, Т., Яно, Ю., Otani, S., Hasegawa, T., Nakae, D., Konishi, Y., and Fukushima, S. Усиление сероорганическими соединениями чеснока и лука диэтилнитрозамином-индуцированных положительных очагов глутатион-S-трансферазы в печени крыс. Cancer Res. 6-1-1994; 54 (11): 2895-2899. Просмотреть аннотацию.

Tjokroprawiro, A., Pikir, B. S., Budhiarta, A. A., Pranawa, Soewondo, H., Donosepoetro, M., Budhianto, F. X., Wibowo, J. A., Tanuwidjaja, S.J., Pangemanan, M., and. Метаболические эффекты лука и стручковой фасоли на больных диабетом.Tohoku J Exp Med 1983; 141 Suppl: 671-676. Просмотреть аннотацию.

Troll, W. Ингибиторы протеаз влияют на необходимые факторы канцерогенеза. Environ.Health Perspect. 1989; 81: 59-62. Просмотреть аннотацию.

Цудзи, М., Ямамото, Х., Сато, Т., Мидзуха, Ю., Кавай, Ю., Такетани, Ю., Като, С., Терао, Дж., Инакума, Т., и Такеда, E. Диетический кверцетин подавляет потерю костной массы, не влияя на матку у мышей с удаленными яичниками. Дж. Бон Майнер. Metab 2009; 27 (6): 673-681. Просмотреть аннотацию.

ван Кетель, W.Г. и де Хаан, П. Профессиональная экзема от чеснока и лука. Контактный дерматит 1978; 4 (1): 53-54. Просмотреть аннотацию.

Вайен, Н. К., Хаттель, Т., Юстесен, О., и Норхольм, А. Причины экземы в пищевой промышленности. Derm.Beruf.Umwelt. 1983; 31 (3): 84-86. Просмотреть аннотацию.

Виджаябабу, М.Р., Арункумар, А., Канагарадж, П., и Арунакаран, Дж. Влияние кверцетина на инсулиноподобные факторы роста (IGF) и секрецию их связывающего белка-3 (IGFBP-3) и индукцию апоптоза в клетки рака простаты человека.J.Carcinog. 2006; 5: 10. Просмотреть аннотацию.

Виджаябабу, М.Р., Канагарадж, П., Арункумар, А., Илангован, Р., Дхармараджан, А., и Арунакаран, Дж. Кверцетин индуцирует p53-независимый апоптоз в клетках рака простаты человека путем модуляции белков, связанных с Bcl-2 : возможное посредничество IGFBP-3. Онкол.Рес. 2006; 16 (2): 67-74. Просмотреть аннотацию.

Wagner, H., Dorsch, W., Bayer, T., Breu, W., and Willer, F. Антиастматические эффекты лука: ингибирование 5-липоксигеназы и циклооксигеназы in vitro тиосульфинатами и «цепенами».Prostaglandins Leukot.Essent.Fatty Acids 1990; 39 (1): 59-62. Просмотреть аннотацию.

Варгович, М. Дж. Новые диетические антиканцерогены и профилактика рака желудочно-кишечного тракта. Dis Colon Rectum 1988; 31 (1): 72-75. Просмотреть аннотацию.

Ваттенберг, Л. В., Спарнинс, В. Л., и Барани, Г. Ингибирование канцерогенеза N-нитрозодиэтиламина у мышей с помощью встречающихся в природе сероорганических соединений и монотерпенов. Cancer Res. 5-15-1989; 49 (10): 2689-2692. Просмотреть аннотацию.

Willital, G.H.и Хейне, Х. Эффективность геля Контрактубекс при лечении свежих рубцов после торакальной хирургии у детей и подростков. Int J Clin Pharmacol Res 1994; 14 (5-6): 193-202. Просмотреть аннотацию.

Вонг, Р. В. и Раби, А. Б. Влияние кверцетина на формирование костей. J.Orthop.Res. 2008; 26 (8): 1061-1066. Просмотреть аннотацию.

Вонг, Р. В. и Раби, А. Б. Влияние кверцетина на преостеобласты и дефекты костей. Open.Orthop.J. 2008; 2: 27-32. Просмотреть аннотацию.

Ю., К. С., Лай, К.C., Yang, JS, Chiang, JH, Lu, CC, Wu, CL, Lin, JP, Liao, CL, Tang, NY, Wood, WG и Chung, JG Кверцетин ингибировал клетки мышиной лейкемии WEHI-3 in vivo и стимулировал иммунный ответ. Фитотер.Рес. 2010; 24 (2): 163-168. Просмотреть аннотацию.

Zhou, Y., Zhuang, W., Hu, W., Liu, G.J., Wu, T. X. и Wu, X. T. По данным метаанализа, потребление большого количества овощей Allium снижает риск рака желудка. Гастроэнтерология 2011; 141 (1): 80-89. Просмотреть аннотацию.

Зохри, А.Н., Абдель-Гавад, К. и Сабер, С. Антибактериальная, антидерматофитическая и антитоксигенная активность лукового (Allium cepa L.) масла. Microbiol.Res. 1995; 150 (2): 167-172. Просмотреть аннотацию.

Зурада, Дж. М., Кригель, Д. и Дэвис, И. С. Местные методы лечения гипертрофических рубцов. J Am Acad Dermatol 2006; 55 (6): 1024-1031. Просмотреть аннотацию.

Agri Res Svc: фитохимические и этноботанические базы данных доктора Дьюка. www.ars-grin.gov/duke (по состоянию на 3 ноября 1999 г.).

Акаш М.С., Рехман К., Чен С.Пряность Allium cepa: пищевая добавка для лечения сахарного диабета 2 типа. Питание 2014; 30 (10): 1128-37. Просмотреть аннотацию.

Albanesi M, Pasculli C, Giliberti L, et al. Иммунологическая характеристика аллергии на лук (Allium cepa). Постэпы Дерматол Алергол. 2019; 36 (1): 98-103. Просмотреть аннотацию.

Арментия А, Мартин-Арментия С., Пинеда Ф. и др. Аллергическая гиперчувствительность к чесноку и луку в дети и взрослые. Allergol Immunopathol (Мадр). 2019. pii: S0301-0546 (19) 30091-6.Просмотреть аннотацию.

Брюлл В., Бурак С., Стоффель-Вагнер Б. и др. Влияние экстракта кожи лука, богатого кверцетином, на 24-часовое амбулаторное кровяное давление и эндотелиальную функцию у пациентов с избыточной массой тела и (до) гипертонией: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Br J Nutr 2015; 114 (8): 1263-77. Просмотреть аннотацию.

Брюнзель Д.П. Луковичный дерматит. Дерматологические проблемы в производстве цветочных луковиц. Контактный дерматит 1997; 37: 70-7. Просмотреть аннотацию.

Бурак С., Брюлл В., Ланггут П. и др. Более высокие уровни кверцетина в плазме после перорального приема экстракта кожуры лука по сравнению с чистым дигидратом кверцетина у людей. Eur J Nutr 2017; 56 (1): 343-353. Просмотреть аннотацию.

Кампанати А., Савелли А., Сандрони Л. и др. Влияние геля цепа-аллантоин-пентагликан лука на гипертрофические рубцы кожи: клинические и видео-капилляроскопические результаты открытого контролируемого нерандомизированного клинического исследования. Dermatol Surg 2010; 36 (9): 1439-44.Просмотреть аннотацию.

Choi EY, Lee H, Woo JS и др. Влияние экстракта луковой шелухи на функцию эндотелия и эндотелиальные клетки-предшественники у людей с избыточным весом и ожирением. Питание 2015; 31 (9): 1131-5. Просмотреть аннотацию.

Conti V, Corbi G, Iannaccone T и др. Эффективность и переносимость пластыря, содержащего экстракт лука и аллантоин, от рубцов после кесарева сечения. Front Pharmacol. 2020 25 сентября; 11: 569514. Просмотреть аннотацию.

Dorant E, van den Brandt PA, Goldbohm RA.Проспективное когортное исследование потребления овощей лука, добавок чеснока и риска карциномы легких в Нидерландах. Cancer Res 1994; 54: 6148-53. Просмотреть аннотацию.

Dorant E, van den Brandt PA, Goldbohm RA. Употребление лука-овощей, добавок чеснока и заболеваемость карциномой женской груди. Лечение рака груди, 1995; 33: 163-70. Просмотреть аннотацию.

Draelos ZD, Gold MH, Kaur M и др. Оценка экстракта лука, центеллы азиатской и крема с гиалуроновой кислотой на наличие рубцов.Skinmed 2010; 8 (2): 80-6. Просмотреть аннотацию.

Эберхард П., Галл Х.М., Мюллер И., Моллер Р. Резкое усиление пищевой аллергии ацетилсалициловой кислотой. Журнал Allergy Clin Immunol 2000; 105: 844.

Эбрахими-Мамагани М., Сагхафи-Асл М., Пирузпанах С., Асгари-Джафарабади М. Влияние потребления сырого красного лука на метаболические особенности у женщин с избыточным весом или ожирением с синдромом поликистозных яичников: рандомизированное контролируемое клиническое исследование. Журнал J Obstet Gynaecol Res 2014; 40 (4): 1067-76. Просмотреть аннотацию.

Элдин И.М., Ахмед Е.М., HM AE. Предварительное изучение клинических гипогликемических эффектов Allium cepa (красный лук) у пациентов с сахарным диабетом 1 и 2 типа. Обзор состояния окружающей среды, 2010 г .; 4: 71.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Güngör ES, Güzel D, Zebitay AG, Ilhan G, Verit FF. Эффективность экстракта лука в лечении последующего образования гипертрофических рубцов на животе.J Уход за раной. 2020 2 октября; 29 (10): 612-616. Просмотреть аннотацию.

Хебер Д. Овощи, фрукты и фитоэстрогены в профилактике заболеваний. J Postgrad Med 2004; 50 (2): 145-149. Просмотреть аннотацию.

Янссен К., Менсинк Р.П., Кокс Ф.Дж. и др. Влияние флавоноидов кверцетина и апигенина на гемостаз у здоровых добровольцев: результаты исследования in vitro и диетических добавок. Am J Clin Nutr 1998; 67: 255-62. Просмотреть аннотацию.

Jenwitheesuk K, Surakunprapha P, Jenwitheesuk K и др.Роль геля производного силикона и экстракта лука в защите грудных гипертрофических рубцов: проспективное рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование. Внутривенная рана J 2012; 9 (4): 397-402. Просмотреть аннотацию.

Jeong S, Chae J, Lee G и др. Влияние потребления вареного лука (ONIRO) на жировые отложения и метаболические профили у субъектов с избыточным весом: 12-недельное рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. J Am Coll Nutr. 2019: 1-10. Просмотреть аннотацию.

Ли Дж.С., Ча Ю.Дж., Ли К.Х., Йим Дж.Экстракт луковой шелухи снижает процент жира в организме у людей с избыточным весом и ожирением: 12-недельное рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Nutr Res Pract. 2016; 10 (2): 175-81. Просмотреть аннотацию.

Nakayama Y, Makita M, Nozaki S, Kikuchi Y. Влияние экстракта лука, содержащего концентрированные сульфоксиды цистеина, на качество сна: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Food Sci Biotechnol. 2020 6 октября; 29 (12): 1755-1762. Просмотреть аннотацию.

Nishimura M, Muro T, Kobori M, Nishihira J.Влияние ежедневного приема богатого кверцетином лукового порошка в течение 12 недель на висцеральный жир: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование в параллельных группах. Питательные вещества. 2019 28 декабря; 12 (1): 91. Просмотреть аннотацию.

Roussos AP, Hirsch AR. Луковичные мигрени. Головная боль 2014; 54 (2): 378-82. Просмотреть аннотацию.

Srivastava KC. Влияние потребления лука и имбиря на выработку тромбоксана тромбоцитами у людей. Простагландины Leukot Essent Fatty Acids 1989; 35: 183-5. Просмотреть аннотацию.

Тейсье, К., Amiot, M.J., Mondy, N., Auger, J., Kahane, R., and Siess, M.H. Влияние потребления лука крысами на ферменты, метаболизирующие лекарственные средства в печени. Food Chem.Toxicol. 2001; 39 (10): 981-987. Просмотреть аннотацию.

Walle T, Otake Y, Walle UK, Wilson FA. Глюкозиды кверцетина полностью гидролизуются у пациентов с илеостомией перед абсорбцией. J Nutr 2000; 130: 2658-61 .. Просмотреть аннотацию.

Wananukul S, Chatpreodprai S, Peongsujarit D, Lertsapcharoen P. Проспективное плацебо-контролируемое исследование эффективности экстракта лука в геле на основе производного силикона для предотвращения гипертрофических рубцов и келоидов в средней стернотомной ране у педиатрических пациентов.J Med Assoc Thai 2013; 96 (11): 1428-33. Просмотреть аннотацию.

Чжоу XF, Дин ZS, Лю Н.Б. Овощи лука и риск рака простаты: данные 132 192 участников. Азиатский Pac J Cancer Prev 2013: 14 (7): 4131-4. Просмотреть аннотацию.

Adeleye, I. A. и Opiah, L. Противомикробная активность экстрактов местных смесей от кашля на бактериальных патогенов верхних дыхательных путей. West Indian Med J 2003; 52 (3): 188-190. Просмотреть аннотацию.

Преимущества лука и его побочные эффекты

Лук

Лук — это овощи, имеющие научную классификацию Allium cepa.Они богаты антиоксидантными соединениями, которые очень эффективно нейтрализуют свободные радикалы, присутствующие в организме человека. Они десятилетиями использовались людьми в лечебных целях.

Пищевая ценность лука

У лука есть много ценных лечебных применений, поскольку он является богатым источником питательных веществ, витаминов, минералов и органических соединений. К ним относятся присутствие серных соединений и кверцетина, которые необходимы для здоровья.

Лук также содержит минеральные компоненты, такие как кальций, магний, натрий, калий, селен и фосфор, и он является хорошим источником витамина C, витамина B6 и пищевых волокон.

Пищевая ценность на 100 грамм

ккал

0,1 г Всего жиров

4 мг Натрий

146 мг Калий

9 г Всего углеводов

1.1 г Белок

Витамины и минералы

0,02 Кальций

12% Витамин C

1% Утюг

5% Витамин B-6

2% Магний

Польза лука для здоровья

После получения информации о питании лука, позвольте проверить удивительную пользу для здоровья от употребления лука. Вы можете использовать лук по-другому, вы можете использовать его в приготовлении сотен блюд.Луковый сок также используется для роста волос и ухода за кожей. В зависимости от сезона вы можете найти различные виды лука, такие как красный лук, зеленый лук, белый лук и т. Д. Лук обладает лечебными свойствами и используется для лечения язв во рту, головных болей и проблем с сердцем.

Луковая борьба с раком

Красный лук является наиболее эффективным средством уничтожения раковых клеток груди и толстой кишки. В луке содержится мощное соединение, называемое кверцетином, которое играет важную роль в предотвращении рака.

Лук снижает уровень сахара в крови

Одно из соединений серы, содержащихся в луке (S-метилцистеин) и кверцетин, может оказывать благотворное влияние на контроль уровня сахара в крови в организме. Хром, также содержащийся в этом корнеплодах, может помочь регулировать уровень сахара в крови.

Лук предотвращает воспаление и другие аллергии

Кверцетин (и другие флавоноиды) в луке помогает предотвратить воспаление. Лук также помогает при лечении аллергии, не позволяя клеткам выделять гистамин.Антигистаминные свойства кверцетина также могут помочь уменьшить заложенность носа. Антибиотический эффект лука ускоряет заживление ран.

Лук способствует здоровью органов дыхания

Пациентам с респираторными заболеваниями, такими как астма и аллергический ринит, могут помочь экстракты лука. Пребиотики, содержащиеся в луке, могут помочь снять заложенность носа и тем самым способствовать спокойному сну.

Польза лукового сока для здоровья глаз

Сера в луке улучшает здоровье хрусталика глаза, тем самым улучшая зрение.Он стимулирует выработку белка под названием глутатион, который действует как антиоксидант и снижает риск глаукомы, дегенерации желтого пятна и катаракты.

Селен в луке поддерживает витамин Е в глазах (который защищает клетки глаза). Экстракты лука также могут помочь предотвратить развитие помутнения роговицы, а луковый сок также можно использовать в качестве глазных капель.

Лук для орального дрозда

Лук содержит богатый источник тиосульфинатов и тиосульфонатов (соединений серы), которые помогают уменьшить количество бактерий, вызывающих кариес.Овощ также богат витамином С, который сохраняет зубы здоровыми. Лук может облегчить зубную боль.

Луковый сок для выпадения и возобновления роста волос

Богатый антибактериальными и противогрибковыми свойствами, лук помогает ухаживать за волосами и ускоряет их рост. Высокое содержание серы и антиоксиданты предотвращают истончение, ломкость и преждевременное поседение. Они борются с перхотью и способствуют циркуляции крови, что способствует росту волос.

Польза лука для здоровья мозга

Лук, богатый антиоксидантами, связывается с вредными токсинами в головном мозге и выводит их из организма.Было обнаружено, что экстракты лука поддерживают гиппокамп.

Другое соединение серы в луке, названное ди-н-пропилтрисульфидом, улучшает ухудшение памяти и снижает потерю памяти, связанную с возрастом. Также считается, что лук лечит головокружение, эпилепсию и головокружение.

Использование лука

Лук имеет решающее значение и для других преимуществ, таких как лечение лихорадки, облегчение симптомов менопаузы и уменьшение окислительного стресса. Фитохимические вещества в луке вместе с витамином С помогают улучшить иммунитет.Сырой лук снижает выработку плохого холестерина (ЛПНП). Луковый сок также обеспечивает немедленное облегчение боли и жжения. Он также используется при кожных проблемах.

Побочные эффекты и аллергия на лук

Лук может замедлить свертывание крови и увеличить риск кровотечения при приеме в качестве лекарства. Лук может снизить уровень сахара в крови. Чрезмерное употребление лука для больных сахарным диабетом может быть вредным. Лук может увеличить риск кровотечения или помешать контролю сахара в крови во время и после хирургических процедур.

Выращивание лука

Считается, что лук появился в Азии. Хотя точное местонахождение неизвестно, предполагается, что лук произрастает в Западном Пакистане и Иране. Луковое растение имеет веер из полых сизовато-зеленых листьев, а его луковица у основания растения начинает набухать при достижении определенной длины светового дня.

Луковицы состоят из укороченных сжатых подземных стеблей, окруженных мясистыми измененными чешуйками (листьями), которые охватывают центральную почку на кончике стебля.Осенью (или весной) листва отмирает, и внешние слои луковицы становятся сухими и ломкими. Затем урожай собирают и сушат, и лук готов к использованию или хранению.

Преимущества (и риски) собственного мыла

Мы рекомендуем только те продукты и услуги, которые мы тщательно изучили и использовали. Этот пост может содержать специальные партнерские ссылки, которые позволяют нам получать небольшую комиссию, если вы совершаете покупку, однако ваша цена НЕ увеличивается.

Одним из первых навыков, которым я хотел овладеть, когда мы начали заниматься хозяйством, было изготовление мыла.На самом деле, когда мы привезли домой первых двух молочных коз, изготовление мыла из их молока было в моем списке причин, по которым я хотел коз.

У натурального мыла ручной работы много преимуществ, но есть и риск. Давайте сначала рассмотрим преимущества.

Взгляните на кусок мыла, который сейчас стоит в душе вашей ванной. Если это коммерческое «мыло», его, вероятно, называют чем-то вроде «мыла для ванны», «дезодорирующего мыла» или даже «косметического мыла». На самом деле это не мыло.

На самом деле это моющее средство, изготовленное из синтетических ингредиентов, таких как нефтепродукты, пенообразователи и химические вещества, которые мы не можем произнести.Моющее средство очень агрессивно для нашей кожи, лишая ее естественных масел и влаги. Наша кожа — самый большой орган в нашем теле, а также наш первый слой защиты от загрязненного мира. Кожа впитывает все, что на нее нанесено, будь то природное или токсичное.

Краткий обзор того, как делают настоящее мыло

Проще говоря, настоящее мыло получают путем смешивания жира с гидроксидом натрия (щелочи) и жидкостью и смешивания их до «следа». На следе смесь будет густой и напоминает пудинг.Затем сырое мыло разливают в формы. Примерно через 24 часа смесь омыляется в мыло, вынимается из форм и разрезается на бруски. Затем бруски выдерживают от четырех до шести недель, прежде чем они будут готовы к использованию. Это не быстрый процесс, но подождать определенно стоит.

Натуральное мыло сделано из натуральных ингредиентов

Натуральное мыло сделано из богатых натуральных масел, жиров и масел, которые питают и увлажняют вашу кожу. Высококачественные ингредиенты, такие как органические масла, позволяют производить мыло высокого качества.

Хотя веганское мыло очень популярно среди потребителей, жир и сало также имеют свои преимущества. И жир, и сало недороги и их легко достать (вы можете даже съесть немного из собственного бычка или свиньи), но их следует комбинировать с другими растительными маслами для приготовления мыла. Веганское мыло обычно содержит пальмовое масло вместо животных жиров.

Можно использовать различные жидкие ингредиенты. Чаще всего используется вода, но можно использовать и другие жидкости. Травяной чай придаст мылу свои лечебные свойства, а козье молоко добавляет жирности для роскошного батончика.

Искусственные красители и ароматические масла доступны для использования в мыле ручной работы, но натуральные красители и эфирные масла являются более здоровым выбором. Мыло также обладает свойствами эфирных масел, используемых для ароматизации мыла, поэтому кусок мыла с ароматом эфирного масла лаванды поможет вам расслабиться. Утренний душ с мылом, содержащим эфирные масла перечной мяты или цитрусовых, поможет разбудить вас. Другие продукты, такие как лайм, производят мыло с мужским запахом.

Добавление цвета и аромата, конечно, необязательно.Мыло можно окрасить естественным образом, используя растения, цветы или измельченную глину. Некоторые цвета не выдерживают процесса омыления, но я обнаружил, что мыло в определенной степени приобретает цвет масел, настоянных на травах. Использование козьего молока в качестве жидкости приведет к кремовому или светло-коричневому мылу.

В мыло ручной работы глицерин добавлять не нужно. Это побочный продукт мыловарения, а не добавленный ингредиент, и возникает естественным образом в процессе омыления. Глицерин — увлажнитель. Он естественным образом притягивает влагу из окружающего нас воздуха и втягивает ее глубоко в клетки нашей кожи, чтобы предотвратить сухость, зуд и даже старение.

Преимущества изготовления собственного мыла

Существует бесконечное количество рецептов мыла, от кастильского мыла, сделанного только из оливкового масла, до рецептов с семью или более разновидностями масел, жиров и масел. Самый распространенный рецепт — это мыло с тремя маслами, приготовленное из кокосового, оливкового и пальмового масел. Каждое масло имеет разные свойства, и рецепты можно настроить, добавив ингредиенты, которые успокоят вашу уникальную кожу.

Мы можем создать мыло с роскошной пеной и питательными для кожи витаминами, используя определенные масла и масла.Добавление глины поглотит токсины и загрязнения с кожи. Масла можно добавить в травы, прежде чем использовать их для изготовления мыла. Как насчет мыла, сделанного с маслом, пропитанным драгоценными камнями, для борьбы с воздействием ядовитого плюща?

Некоторые люди, использующие мыло ручной работы, обнаруживают, что оно снимает псориаз, угри и другие кожные проблемы. Увлажняющий кусок мыла ручной работы не сушит кожу, как коммерческие моющие средства.

Риск

Однако изготовление собственного мыла сопряжено с риском. Этот риск связан с употреблением щелока или гидроксида натрия.Щелок является едким веществом, и с ним необходимо обращаться осторожно. Щелок может нанести серьезный вред вашей коже и глазам, если он разбрызгивается в процессе изготовления мыла. Это вредно при вдыхании и смертельно при проглатывании. Вы можете значительно минимизировать этот риск, используя надлежащее защитное оборудование и соблюдая правила техники безопасности.

Правила техники безопасности

Всегда защищайте глаза защитными очками при работе со щелоком.

Носите одежду с длинными рукавами, чтобы защитить руки, и надевайте резиновые перчатки при работе с щелочью и при приготовлении мыла.Сырое мыло или еще не омыленное мыло столь же едкое, как и сам щелок.

Избегайте вдыхания паров при смешивании щелока с жидкостью.

Имейте специальную посуду и оборудование для изготовления мыла. Не используйте эти предметы для приготовления пищи.

Для изготовления мыла используйте стеклянную или пластиковую посуду и кастрюли, а не металл.

Накройте стол или столешницу несколькими слоями газеты, которую можно свернуть и выбросить после сеанса мыловарения.
Не допускайте попадания детей и домашних животных в комнату, когда вы делаете мыло. Они могут не только отвлекать вас, они также могут вызвать разливы и брызги или стать жертвой разлива или брызг.

Не отвлекайтесь на телефон или звонок в дверь. Никогда не оставляйте незавершенное мыло без присмотра.

Работа возле источника проточной воды. В случае пролития или брызг промойте пораженный участок водой не менее 15 минут.

Очистите полностью и осторожно. Выбрасывайте газету со столешницы в уличный мусорный бак, а не в кухонный мусорный бак.Продолжайте носить резиновые перчатки при чистке оборудования для мыловарения и посуды, потому что сырое мыло по-прежнему едкое и опасное.

Промаркируйте свое мыловаренное оборудование и храните его на полке или в шкафу в недоступном для детей и домашних животных.

Храните щелок в недоступном для детей месте, например в закрытом шкафу.

При приготовлении мыла всегда добавляйте щелок в жидкость, а затем добавляйте смесь жидкости и щелока к жирам, указанным в рецепте. В противном случае — добавление жидкости в щелок — приведет к образованию вулкана едкой жидкости, которая может извергнуть вашу рабочую зону и вас.

Стоит ли рисковать?

Приготовление мыла связано с опасностями, но вождение автомобиля и использование бензопилы также опасны. Во всех случаях, если мы знаем об опасностях и прилагаем усилия для безопасного выполнения действий, мы уменьшаем риск.

Соблюдая эти меры предосторожности и всегда обращаясь со щелочью с должным уважением, вы можете значительно снизить риск, связанный с изготовлением собственного мыла. Награда — настоящее мыло, здоровая кожа и еще один усовершенствованный навык.

Эвелин — бесстрашный, владеющий топором, изворотливый, трудолюбивый и невероятно забавный творческий гений. У нее также есть странное увлечение почвой и венками.

Преимущества и побочные эффекты лука, о которых вы должны знать ▷ Legit.ng

У лука много преимуществ и побочных эффектов, и каждый из нас должен узнать о них больше. Этот популярный овощ используется в нескольких блюдах, добавляется в салаты в сыром виде или его можно есть отдельно. Многие люди употребляют лук, потому что хотят получить некоторые преимущества для своего здоровья.

Факты о луке

Вы вряд ли найдете человека, который не знает, что такое лук? Можно есть все части овоща, как луковицу, которая находится в земле, так и зеленые листья. Вы можете нарезать зеленый лук в летний салат, добавить луковицы в картофель, супы, фрикадельки и другие блюда.

Многие используют луковый сок и его кусочки для оздоровления. Витамины и питательные элементы, содержащиеся в этом овоще, обладают множеством впечатляющих преимуществ, но многие не знают о побочных эффектах лука.Узнайте о плюсах и минусах сырого лука.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Польза лука для мужчин, о которой вы должны знать

Прочтите также

Овощи, снижающие высокий уровень сахара в крови

Преимущества и побочные эффекты лука

Лук содержит витамины C и A, флавоноиды, серу, фитохимические вещества и являются источником других полезных элементов. Лук богат минералами, калием, железом, полезными химическими веществами и клетчаткой. Они могут сделать вас здоровее, помочь естественным образом бороться с многочисленными заболеваниями, улучшить настроение и сделать вас счастливее.

Вы будете удивлены, узнав больше о побочных эффектах и преимуществах употребления сырого лука. Начнем с преимуществ, а затем перейдем к побочным эффектам.

Польза лука для здоровья

Эффективен для борьбы с выпадением волос

Люди, страдающие от тонких и нездоровых волос, теряющие волосы и желающие поправить свое здоровье, могут наносить луковый сок на кожу головы и каждый раз есть свежие овощи. день. 2-3 месяца регулярного лечения волос должны дать положительный эффект для многих людей, страдающих очаговой алопецией.

Различные исследования показали, что люди, которые регулярно потребляют лук, потенциально могут снизить чрезмерно высокое кровяное давление, предотвратить тромбоциты, разжижить кровь и снизить риск сердечного приступа. Другими словами, этот овощ может улучшить здоровье вашего сердца, и все мы знаем, насколько важен этот орган в нашей жизни.

Читайте также

Преимущества и побочные эффекты карамболы

Люди, страдающие повышенным кровяным давлением, могут есть больше лука и даже принимать экстракт этого овоща несколько недель подряд.Элементы, которые вы получаете при употреблении этого продукта, могут снизить высокое кровяное давление. Однако обратите внимание, что разные эксперты говорят, что лук может улучшить «высокие показатели», но не может многое сделать с «низкими цифрами» человеческого давления.

Способ улучшить ваши шрамы

Если у вас есть шрамы на коже, вы можете использовать экстракт лука в течение 2-4 месяцев и увидеть положительный эффект на них. Они не исчезнут полностью, но их внешний вид действительно должен улучшиться.

Пациенты с диабетом могут поговорить со своим врачом о добавлении лука в свой повседневный прием пищи. Некоторые исследования показывают положительный эффект у некоторых людей, которые соблюдали диету и ели примерно 20 граммов (это всего лишь кусок, потому что средний размер лука составляет примерно 140-150 граммов) лука в день в течение как минимум 2 месяцев подряд.

Прочтите также

5 лучших советов о том, как использовать лук для лучшего роста волос

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как использовать лук для роста волос

Некоторые женщины слышали о СПКЯ, а многие испытали этот синдром поликистозных яичников.Если вы попытаетесь съедать 30 граммов сырого красного лука каждый день, вы сможете контролировать свой вес и улучшить состояние своего здоровья.

Натуральное средство от инфекций

Добавление сырого лука или приготовление его на ужин может помочь вам бороться с многочисленными инфекциями. Этот продукт может быть невероятным, когда у вас жар, кашель, больной желудок, воспаление горла, простуда и т. Д. Вы можете попробовать съесть больше порций этого овоща, если у вас астма, атеросклероз или бронхит.

Улучшение растяжек

Люди, страдающие от растяжек, могут лечить эту проблему с помощью специальных кремов на основе лука (для ясности, его экстракта). Вы можете пробовать такое средство в течение как минимум 3 месяцев, и ваши растяжки должны лучше выглядеть.

Читайте также

Удивительные преимущества лука, о которых вы должны знать

Может быть, лук и луковый экстракт не самый вкусный продукт на земле, но вы можете принимать его, когда хотите контролировать свой лишний вес.Поговорите со своим врачом о добавлении экстракта лука в свои диетические блюда, возможно, вы найдете новый рецепт, который поможет вам сбросить лишний вес.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Доказанные побочные эффекты и преимущества чеснока

Побочные эффекты лука

Избыточное количество любого продукта может нанести вред вашему здоровью. Это означает, что люди, которые потребляют слишком много лука, могут испытывать побочные эффекты вместо пользы лука в организме.

Людям, страдающим аллергией на различные продукты, перед употреблением необходимо убедиться, что у них нет аллергии на лук.Аллергия может привести к опасным последствиям, поэтому употреблять этот овощ при аллергии небезопасно.

Не рекомендуется употребление лука в больших количествах беременным женщинам и тем людям, которые в течение обычной жизни страдают изжогой. Испытывать неприятное ощущение «жжения» в груди — это ужасно, поэтому лечите желудок здоровой пищей, а не только сырым луком.

Читайте также

Влияние лайма на ранние и поздние сроки беременности: основные преимущества для здоровья и побочные эффекты

Поскольку лук богат фруктозой, он может вызывать различные проблемы из-за того, что наш организм не может правильно переваривать натуральный сахар.Вы можете страдать от газов и вздутия живота. Однако обычно это происходит только тогда, когда вы едите слишком много лука, и дискомфорт не будет длиться вечно.

Небольшое количество лука полезно для снижения высокого кровяного давления, потому что этот овощ является прекрасным источником калия. Однако большое количество овощей может вызвать обратный эффект. Если ваше кровяное давление значительно снизится, у вас могут возникнуть различные проблемы со здоровьем. Вы можете страдать от тошноты, головокружения, нечеткости зрения и т. Д.

Вы можете испытать побочные эффекты лука при переедании этого продукта. Мы уже упоминали, что он может снизить кровяное давление до экстремального уровня.

Одним из основных побочных эффектов сырого лука является неприятный запах изо рта. Сильный луковый запах сохраняется надолго. Людям, которые любят этот овощ, необходимо контролировать свои желания и есть за один раз небольшое количество лука. Таким образом, вы получите пользу для здоровья и избежите эффекта запаха.

Читайте также

7 впечатляющих преимуществ проса для здоровья человека

Вы узнали, что употребление сырого лука может иметь побочные эффекты и иметь большие преимущества для вашего здоровья.Эти овощи суперполезны.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Преимущества ежедневного употребления сырого лука

Источник: Legit

УФ-стерилизаторы для борьбы с бактериями и водорослями

На самом деле название этой статьи немного вводит в заблуждение. Мы никогда не сможем «контролировать» водоросли; мы можем только попытаться держать его «под контролем». Чтобы добиться этого, мы должны понимать, какие условия способствуют росту водорослей и как их можно ограничить.Мы должны учитывать два фактора: свет и питательные вещества.

Light — один из наиболее сложных компонентов для борьбы с водорослями, поскольку водоросли будут процветать при низкой ИЛИ высокой интенсивности. Без водных растений условия низкой освещенности будут способствовать росту водорослей, поскольку нет конкуренции за свет или другие питательные вещества.

В пресноводных аквариумах использование полного спектра освещения будет способствовать росту растений, что ограничит рост водорослей. Если эти луковицы старше 1 года, потеря интенсивности может способствовать появлению водорослей.Если вы заметили это, замените лампочки.

В большинстве случаев применения в морской воде интенсивность освещения будет выше, и если нет конкурирующих организмов (кораллы, анемоны), водоросли получают весь необходимый свет. Многие актинические и металлогалогенные лампы потребуют замены через 6 месяцев.

Почти весь рост слизистых водорослей вызван чрезмерным количеством питательных веществ, и истинные водоросли также будет труднее ограничить, если уровень питательных веществ будет слишком высоким. Два основных питательных вещества, которые нам необходимо контролировать, — это нитраты и фосфаты.Оба они являются конечными продуктами переваривания пищи рыбой и бактериями. Очевидно, что чем меньше корма мы кормим, тем меньше нитратов и фосфатов будет накапливаться в аквариуме. Поскольку рыбу действительно нужно есть, нам нужно использовать другие подходы к контролю.

В пресноводных аквариумах присутствие настоящих водных растений позволяет лучше использовать питательные вещества, «голодая» водоросли. Это особенно верно, когда мы можем поддерживать уровень pH от 6,5 до 7,0, когда растения будут использовать аммоний в качестве источника азота, но избыток аммония НЕ будет токсичным для рыб.

В аквариумах с морскими рифами кораллы, анемоны и коралловые водоросли также будут превосходить водоросли, если мы будем поддерживать как можно более низкий уровень питательных веществ. В случае мини-рифа это означает, что уровень нитратов ниже 10 частей на миллион и уровень фосфатов ниже 0,10 частей на миллион. (Даже эти уровни в сотни раз выше, чем в естественных условиях. Парадоксально, но коралловый риф на самом деле представляет собой питательную пустошь с множеством процветающих организмов благодаря силе солнца.)

Мы можем использовать подушечки для удаления фосфатов или смолы, чтобы контролировать фосфат.Подушечки используются в течение 72 часов, чтобы уменьшить уровни накопления, в то время как смолы могут быть помещены в систему фильтрации для долгосрочного контроля. Чтобы контролировать нитраты, мы должны контролировать переваривание лишних белков в воде. В аквариумах с морской водой мы можем использовать протеиновый скиммер для удаления протеинов ДО того, как они перевариваются. Для большинства пресноводных применений это не практичное решение. Другой вариант — использование смол, адсорбирующих белок, которые эффективно предотвращают переваривание белков.Когда смолы станут насыщенными, их необходимо будет заменить или перезарядить. Специализированные де-нитраторы также можно использовать, чтобы «съесть» нитрат.

6 признаков того, что ваше тело вырабатывает чрезмерное количество слизи и как это остановить

У каждого человека есть слизь, и, согласно исследованиям, очень важна для нашего организма, потому что она действует как барьер для частиц и содержит ферменты и белки, которые помогают Избавьтесь от вещей в воздухе, от которых вас тошнит. Но иногда при кашле мы можем обнаружить, что слизь желтого или зеленого цвета, или наше тело вырабатывает слишком много ее, что может указывать на проблему.

В AdMe.ru, мы решили изучить признаки слишком большого количества слизи и способы решения этой проблемы.

Почему наше тело производит слишком много слизи

Наши тела постоянно производят слизь, и если вы начинаете чувствовать дискомфорт, это, скорее всего, происходит из-за того, что слизь изменила свою консистенцию . Он может стать более густым и липким и начать оказывать на вас массовое воздействие. Причинами этого могут быть аллергия, раздражение носа, горла или легких; курение табака или нарушения пищеварения.

Обычно эта проблема возникает у аллергиков. Аллергия заставляет ваше тело выжимать гистамин, который вызывает зуд и чихание. Из носа начинает течь после выделения жидкости из слизистых оболочек.

Но может быть и другая серьезная причина. Слизь является частью естественной иммунной функции легких, но вам следует обращать на нее внимание, потому что гиперсекреция и хронический кашель являются признаками хронического бронхита.

Признаки обилия слизи

На первый взгляд эта проблема может показаться безобидной, но когда у вас пазух заблокированы , это вызывает сильный дискомфорт.Как узнать, что у вас слишком много слизи? Есть некоторые признаки и симптомы, характерные для этого заболевания.

Насморк
Боль в горле
Кашель
Головная боль в пазухах
Заложенность носа
Чихание

Средства и способы избавиться от чрезмерного количества слизи

Вы можете помочь себе с помощью продуктов, которые вы едите, с помощью своих общих привычек и изменения своего образа жизни. Эти средства и способы хороши не только для уменьшения проблемы, но и для того, чтобы помочь вам оставаться здоровым в целом:

1.Пейте много жидкости.

Чем больше вы выпьете , тем более жидкой будет ваша слизь. Это очень важно для людей, страдающих аллергией. Первое правило — избегать обезвоживания. Пейте больше воды, но не соки или лимонады. Поможет избавиться от слизи и очистить организм в целом.

2. Держите воздух влажным.

Это правило следует за первым. Сухой воздух раздражает нос и вызывает насморк. Вы замечали, что люди, страдающие аллергией, начинают чаще чихать, если воздух недостаточно влажный? Купите увлажнитель воздуха и включайте его каждую ночь.Вы также можете добавить в увлажнитель немного эфирных масел для получения хорошего аромата или лучших результатов.

3. Полощите горло соленой водой.

Это поможет вашему горлу и уменьшит раздражение. Просто положите 1 чайную ложку соли в стакан с теплой водой и полощите горло несколько раз в день.

4. Высморкаться.

Сморкаться и не глотать слизь . Делайте это осторожно, чтобы не повредить слизистые оболочки. Выполняя эту процедуру, вы можете улучшить гигиену полости рта и, как следствие, предотвратить проблемы с зубами.

5. Используйте эвкалипт.

Вы можете нанести эвкалипт на грудь, выпить воду с несколькими каплями эфирного масла или принять теплую ванну с эвкалиптом. Это средство имеет антибактериальных свойств , помогает при простуде и респираторных заболеваниях, действует как средство для ухода за зубами, а также может служить репеллентом от насекомых.

6. Соблюдайте диету.

Это не значит, что вы сидите на экстремальной диете и вам больше нечего есть. Чтобы уменьшить количество слизи, вы можете включить в свой ежедневный рацион таких продуктов, как:

лосось, тунец, камбала и сардины
тыква, ананас, яблоко, лимон, огурец, имбирь, лук и чеснок
ромашка и чай без кофеина
оливковое масло

7.Сделайте медовое обертывание для борьбы со слизью в груди.

Для обертывания вам нужно смешать немного муки с медом , чтобы смесь не прилипала к рукам.