Запеченная брокколи: Брокколи, запеченная с чесноком рецепт – французская кухня, веганская еда: основные блюда. «Еда»

6 рецептов приготовления с фото

Важной основой правильного питания являются овощи. А одним из самых полезных считается брокколи. Из капусты можно готовить разнообразные блюда: от супов до гарниров. Наибольшую популярность среди вариантов приготовления имеет запекание брокколи в духовке. Запекать брокколи можно, как практически без добавления дополнительных компонентов, так и соединять с мясом, рыбой, грибами. Давайте рассмотрим рецепты приготовления брокколи в духовке, которые помогут получить вкусные блюда.

Вегетарианский рецепт брокколи в духовке

Приготовить брокколи в духовке? Нет ничего проще. Первый рецепт, который откроет подборку, относится к вегетарианским блюдам. Ничего лишнего: только брокколи и специи.

Время приготовления – 25 минут.

Количество порций – 2.

Ингредиенты

Для приготовления задуманного блюда возьмем:

• брокколи – 400 г;
• растительное масло – 50 мл;
• перец черный молотый – 1/4 ч.л.;
• соль – 1 ч.л.

Обратите внимание! Для пикантного аромата и легкого острого послевкусия следует добавить прессованный чеснок.

На одну порцию

• Калории: 280.5 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 25.5 г
• Углеводы: 10.4 г

Способ приготовления

Запеченная в духовке брокколи по вегетарианскому рецепту готовится очень просто. Следует повторить всего 4 шага.

1. Пока брокколи проходит подготовку к запеканию, следует разогреть духовку до 210°С. Брокколи промываем. Удаляем лишнюю влагу. Разрезаем на соцветия.
2. Тонкие стебли не выкидываем. Их следует очистить и нарезать.
   
3. Подготовленные части брокколи отправляем в миску. Солим, перчим. Полив маслом, хорошо перемешиваем.
4. Форму для запекания выстилаем фольгой для равномерного запекания. Промазывать маслом не нужно, так как ранее мы уже его использовали. Выкладываем на фольгу капусту и отправляем в духовку. Запекать следует около 20 минут: при этом каждые 10 минут не забываем переворачивать.Совет! Если заметили, что подгорает уменьшаем температуру.Выкладываем запеченную по простому рецепту брокколи на тарелку. Блюдо можно дополнить лимонными дольками.

Полученное блюдо можно подавать как в качестве гарнира, так и в качестве основного блюда.

Брокколи и цветная капуста, запеченные в духовке под сливочным соусом

Для получения вкусной, сочной и нежной запеканки соединяем два типа капусты и сливки.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Для приготовления задуманного блюда возьмем:

• брокколи – 400 г;
• цветная капуста – 400 г;
• сливки – 500 мл;
• сыр – 150 г;
• мука – 20 г;
• сливочное масло – 30 г;
• соль – по вкусу;
• перец молотый – по вкусу.

Обратите внимание! Для блюда подойдет, как свежая, так и замороженная капуста.

На одну порцию

• Калории: 419.8 ккал
• Белки: 14.5 г
• Жиры: 34.4 г
• Углеводы: 15.6 г

Способ приготовления

Чтобы приготовить вкусную запеканку из брокколи с цветной капустой под сливками, выполняем следующие пошаговые рекомендации:

1. Оба вида капусты следует отварить в подсоленной воде. После закипания следует варить всего 5 минут, после чего воду следует слить, а капуста слегка подсушить.
2. Сыр измельчаем в крупную терку.
3. Сливочное масло растапливаем в сковороде.
4. Отправляем к маслу муку. Обжариваем.
5. Вливаем в сковороду сливки. Доводим до кипения.
6. После чего добавляем протертый сыр.
7. Выдерживаем на огне до тех пор, пока сыр полностью не соединиться с содержимым сковороды.
8. Солим и перчим по вкусу.
9. Ранее отваренную капусту, с которой уже стекла лишняя жидкость, выкладываем в форму для запекания.
10. Заливаем брокколи и цветную капусту соусом.
11. Через 25 минут запекания при 180°С мы получаем вкусную, нежную и румяную запеканку.

Приятного аппетита!

Рецепт брокколи в духовке под сыром и майонезом

Конечно, сейчас многие начнут твердить о том, что не стоило портить замечательный овощ майонезом. Но! Майонез уже давно стал частью жизни многих потребителей. И нередко приготовление блюд без него просто немыслимо. Кроме того использование в блюдах домашнего майонеза никто не отменял.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 2.

Ингредиенты

Для приготовления возьмем:

• брокколи – 500 г;
• майонез – 50 г;
• сыр – 100 г;
• соль – 1/2 ч.л.

На одну порцию

• Калории: 326.2 ккал
• Белки: 19.6 г
• Жиры: 23.3 г
• Углеводы: 14.5 г

Способ приготовления

О том, как приготовить брокколи в духовке, узнаем в пошаговом рецепте с фото:

1. Капусту промываем и разбираем на соцветия. Они должны быть примерно одного размера, чтобы блюдо пропекалось равномерно. Разобрав на соцветия, отвариваем в подсоленной воде по следующей схеме: ставим воду, дожидаемся ее закипания, солим, в кипящую воду закладываем брокколи, выдерживаем около 5 минут, процеживаем.
2. Отваренные соцветия выкладываем в форму для запекания.
3. Покрываем капусту тонкой сеточкой из майонеза.
4. Сверху на майонез посыпаем протертый через мелкую терку сыр.
5. Брокколи под сыром и майонезом следует запекать при температуре в 180°С около 30 минут.
6. Подаем со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Запекаем в духовке брокколи с другими овощами

Вкусное и сытное блюдо из брокколи с овощами. Готовится легко, съедается влет.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 3.

Ингредиенты

Для приготовления возьмем:

• картофель – 200 г;
• брокколи – 150 г;
• цветная капуста – 150 г;
• помидоры – 100 г;
• молоко – 200 мл;
• яйца – 2 шт.;
• пармезан – 60 г;
• соль – по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу.

Обратите внимание! Перед началом приготовления оба вида капусты следует отварить до полуготовности. Если используете не молодой картофель, его также следует отварить.

На одну порцию

• Калории: 264.9 ккал
• Белки: 17.8 г
• Жиры: 12.7 г
• Углеводы: 20.7 г

Способ приготовления

Чтобы приготовить задуманное блюдо, выполняем следующие пошаговые рекомендации:

1. На дно формы выкладываем картофель, тонко нарезанный кружками.
2. Следом цветную капусту и брокколи, разобранные на соцветия.
3. Томаты нарезаем дольками или кружками в зависимости от личных предпочтений.
4. Соединяем молоко и яйца. Взбиваем. Приправляем специями.
5. Заливаем яйцами, взбитыми с молоком. Присыпаем тертым пармезаном.
6. Запекаем при 200 градусах 30 минут.

Готовое блюдо подаем со свежей зеленью.

Получается очень вкусно. Приготовьте и вы не пожалеете.

Рецепт запеканки с брокколи, мясным фаршем и овощами

Вкусная запеканка с брокколи, сочетающая в себе пользу и сытность. Понравится как мужчинам, привыкшим к сытным и питательным блюдам, так и женщинам, стремящимся к полезным блюдам.

Время приготовления – 65 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Для приготовления задуманного блюда возьмем:

• брокколи – 400 г;
• фарш – 600 г;
• картофель – 400 г;
• лук – 150 г;
• сыр – 100 г;
• мука – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• масло сливочное – 40 г;
• масло растительное – 20 мл;
• молоко – 1 л;
• соль – по вкусу;
• специи – по вкусу.

Обратите внимание! Для уменьшения времени приготовления, что пропорционально сохранению максимума пользы, используем не сырой, а отварной картофель.

На одну порцию

• Калории: 665.7 ккал
• Белки: 34.4 г
• Жиры: 41.9 г
• Углеводы: 37.5 г

Способ приготовления

Чтобы приготовить мясную запеканку с брокколи в духовке, выполняем следующие пошаговые рекомендации:

1. Репчатый лук нарезаем некрупными кубиками. Фарш солим и перчим.
2. Обжариваем в растительном масле фарш с луком в течение 15 минут: сначала пассируем лук, затем добавляем к нему фарш. Мясная составляющая нашей запеканки готова.
3. Займемся соусом. В кастрюлю с толстым дном высыпаем муку (дно сухое). Жарим при постоянном вымешивании. Мука должна обрести карамельный оттенок. Обившись требуемого оттенка, добавляем к муке сливочное масло. Растопив масло, вливаем молоко. При варке соуса, не прекращаем его мешать, чтобы не образовывались мучные комья.
4. Нарезанный кружками картофель, выкладываем в промазанную маслом форму.
5. На картофель выкладываем подготовленный фарш с луком.
6. Картофель и мясо заливаем первым слоем соуса: берем где-то 1/2 от имеющегося объема.
7. Следом выкладываем брокколи. На нее выливаем остатки соуса.
8. Завершаем выкладку слоев тертым сыром.
9. Запекаем при температурном режиме в 180°С в течение 40-50 минут.

Запеканка получилась очень нежной и вкусной.

Приятного аппетита!

Закусочный омлет с брокколи в духовке

И напоследок интересный рецепт закусочного омлета, приготовленного в формочках для кексов. Такая подача заинтересует даже детей.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 2.

Ингредиенты

Для приготовления возьмем:

• брокколи – 100 г;
• яйца – 3 шт.;
• сметана – 1 ст.л.;
• молоко – 3 ст.л.;
• разрыхлитель – 1/2 ч.л.;
• мука – 1 ст.л.;
• соль – по вкусу;
• сливочное масло – по вкусу.

Обратите внимание! Количество капусты варьируем на свое усмотрение: сколько возьмет смеси для омлета формочка, и какая масса брокколи там поместиться.

На одну порцию

• Калории: 223.5 ккал
• Белки: 14.3 г
• Жиры: 11.9 г
• Углеводы: 14.7 г

Способ приготовления

Чтобы приготовить закусочные омлеты, выполняем следующие пошаговые рекомендации:

1. Отделяем белки от желтков. К желткам вмешиваем сметану, молоко, соль, муку и разрыхлитель. Взбиваем.
2. Взбиваем охлажденные белки до мягкой пены.
3. Соединяем белки и желтки.
4. Аккуратно перемешиваем.
5. Формочки для кексов промазываем сливочным маслом. Отправляем туда брокколи. Она может быть как сырой, так и отварной. Выкладывать лучше соцветием кверху.
6. На брокколи выкладываем яичную смесь.
7. Запекать омлет будем при 190°С в течение 15-20 минут. Готовность определяем по застыванию шапочки.

Закусочный омлет с брокколи готов.

Блюдо получилось очень интересным и вкусным.

Как вкусно приготовить брокколи в духовке: видео-рецепты

Помимо пошаговых рецептов с фото предлагаем ознакомиться с видео, которые помогут узнать еще больше вариантов приготовления капусты в духовке:

• Запеканка с брокколи

• Брокколи, запеченная с картофелем под сыром

• Брокколи, запеченная в сливках под сыром

Брокколи, запеченная с сыром и яйцом в духовке — пошаговый рецепт с фото

Брокколи – продукт очень полезный. И многие диетологи советуют обязательно включать его в еженедельный рацион.

У нас, честно признаюсь, брокколи – не самый частый элемент меню. Но в таком виде, запеченную под сыром в духовке брокколи домашние согласились съесть:)

Так что если Вы не фанаты капусты брокколи, но хотите разнообразить своё меню этим полезным овощем, тоже можете приготовить такую запеканку. Готовится запеченная брокколи легко и просто, при этом в ней сохраняется достаточно витаминов, готовить в духовке вообще удобно и полезно))

Брокколи под сыром – блюдо достаточно сытное, но при этом легкое. Отлично подойдет для ужина в будни, а остатки можно взять на работу на обед:)

Вот и сам простой рецепт запеканки из брокколи, яиц и сыра…

• Сыр натереть на крупной терке

• В мисочку разбить яйца, добавить соль, перец, мускатный орех

• Слегка взбить яйца

• Добавить молоко

• И сыр

• Перемешать

• В форму для запекания выложить размороженную брокколи

• И залить сырно-яичной смесью. Как видите на фото, моя заливка капусту не покрыла – форма оказалась широковата

• Поэтому я смешала с молоком еще пару яиц

• И полила этой смесью капусту. В итоге на запеканку я использовала 4 яйца и 300 мл. молока. Поэтому учитывайте, что объем заливки зависит от глубины и ширины используемой посуды

• Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут

• Слегка остудить и разрезать на порции

---

Приятного аппетита!

( 6 оценок, среднее 3.5 из 5 )

Брокколи в духовке с сыром и яйцами

Запеканка из брокколи с сыром и яйцами в духовке получается не только очень вкусная и нежная, но и достаточно питательная и, конечно же, полезная. Такой рецепт станет прекрасным решением не только для завтрака, но и для легкого обеда или ужина. У меня это блюдо с удовольствием едят даже маленькие дети, поэтому я кроме соли ничего больше не использую, но вы можете дополнить запеканку любыми любимыми специями на ваш вкус. Капусту брокколи, конечно, любят не все, но возможно даже тем, кто ее не особо уважает, придется по вкусу мой рецепт. Брокколи получается очень нежная, а в сочетании с сыром вкус у нее просто великолепный на мой взгляд. По желанию молоко можно заменить на сливки, чтобы добиться более сливочного вкуса, который выйдет на первый план. Из данного количества ингредиентов выходит 2-3 порции, по желанию количество ингредиентов увеличивайте или уменьшайте пропорционально количеству едоков в вашей семье. Готовится блюдо совсем не сложно, я бы даже сказала, что рецепт максимально прост, поэтому с ним справится даже новичок на кухне! Советую попробовать приготовить и внести разнообразие в свой ежедневный рацион!

Ингредиенты:

• брокколи – 300 грамм.
• сыр – 100 грамм.
• яйцо – 2 штуки.
• молоко – 100 мл.
• соль – по вкусу.
• растительное масло – по факту.

• Количество порций: 2.

Как приготовить капусту брокколи с сыром в духовке:

Я использовала в рецепте замороженную капусту, но ее, конечно же, можно заменить на свежую, предварительно лишь разобрав аккуратно брокколи на соцветия. Отправляем брокколи в кипящую подсоленную воду и готовим не более 3-4 минут. Затем заливаем ее холодной водой и буквально через пять минут откидываем на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Тем временем для заливки взбиваем яйца с солью.

Добавляем молоко или сливки.

И натертый на терке любой сыр твердых сортов, который хорошо плавится в духовке.

Форму для запекания смазываем маслом, можно использовать как растительное, так и сливочное. Кладем ровным слоем соцветия брокколи. Сверху посыпаем капусту небольшим количеством соли. Если блюдо не предназначено для детского стола, то можно посыпать ее так же черным молотым перцем или любыми другими специями на выбор.

Заливаем яичной смесью, приготовленной раннее.

И запекаем в заранее разогретой духовке при 180*с около 20 минут. Я ориентируюсь по румяной сырной корочке сверху.

Подаем запеканку из брокколи в горячем или теплом виде как самостоятельное блюдо. По желанию сверху можно украсить свежей зеленью. Получается очень нежное, вкусное и полезное блюдо, которое я настоятельно рекомендую попробовать, особенно поклонникам этого замечательного овоща.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Оксана Чабан.

Другие рецепты с сайта:

Замороженная Брокколи Запеченная в Духовке

(mydeliciousmeals.com)Алена Тарасевич

Вы будете приятно удивлены, насколько вкусной получается замороженная брокколи запеченная в духовке. Я обычно предпочитала свежую брокколи, но этот рецепт изменил мою жизнь. Это так удобно, купить упаковку замороженной брокколи и при необходимости закинуть ее в духовку. Всего через 20 минут у Вас готов вкусный и полезный гарнир. Нет необходимости ее размораживать, промывать / нарезать – экономится куча времени. А сама брокколи приобретает отличный вкус и текстуру — получается слегка хрустящей, с легкой корочкой. Можно контролировать степень подрумянивания, увеличивая время запекания.

Ингредиенты

• брокколи 5 чашек (замороженные соцветия)
• масло авокадо 2 1/2 столовых ложки
• молотый лук 1 чайная ложка
• молотый чеснок 1 чайная ложка
• соль
• перец

Количество порций

Подготовка

3 минуты

Приготовление

17 минут

Готово за

20 минут

Количество порций 4 порции | Подготовка 3 минуты | Приготовление 17 минут | Готово за 20 минут

Инструкции

1. Разогреть духовку до 200C (400F).
2. Распределить замороженные соцветия брокколи на противне.

3. Полить маслом авокадо, посыпать луком и чесноком. Щедро посолить и поперчить. Перемешать.
4. Запекать в духовке 12 минут. Затем перевернуть и запекать еще 5-7 минут, пока верхушки не станут хрустящими и золотистыми.

5. Подавать горячей. Приятного аппетита!

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот 😉 Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Запеченная брокколи со сливками — пошаговый рецепт с фото

Приготовление запеченной брокколи со сливками:

1 подготавливаем брокколи.

Для начала выкладываем капусту в дуршлаг и промываем ее под проточной теплой водой. Потом выкладываем брокколи на разделочную доску и разделяем ее на соцветия. Для этого нет необходимости использовать нож, можно воспользоваться нашими помощниками-ручками и аккуратно поработать с капустой.

---

2 варим брокколи.

Капуста готова к дальнейшей обработке. В глубокую кастрюлю наливаем дистиллированную воду и ставим емкость на плиту на большой огонь. Вода быстро закипит. И как только это произойдет, посолим воду, перемешаем несколько раз столовой ложкой и убавим огонь. Аккуратно опускаем брокколи в кипящую воду и варим ровно 3 минуты. Ни в коем случае не переварите капусту, так как если это произойдет – овощ потеряет цвет и станет безвкусным, помимо этого брокколи потеряет свои полезные свойства.

---

3 завершающая подготовка брокколи к приготовлению.

По истечению времени, отведенному для варки, сливаем воду с капустой над дуршлагом. Чтобы вода стекла, на пару минут оставляем наш главный ингредиент в покое. Параллельно готовим емкость, в которой будет запекаться наше блюдо. Можно взять обыкновенную сковороду. Я, правда, использовала специальную кастрюлю из огнеупорного стекла. Она очень удобная и выдерживает температуру до 300 градусов. Итак, выкладываем нашу брокколи в данную емкость и переходим к следующему шагу.

---

4 подготавливаем сыр.

С помощью терки на разделочной доске натираем твердый сыр. Этот компонент, как ничто другое, идеально подходит к этому овощу. Блюдо получается нежным, низкокалорийным и с приятным ароматом сыра. Используем мелкую терку – она идеально измельчит по размеру ингредиент. Благодаря этому, растекаясь в духовке, сыр будет попадать в проемы соцветий брокколи.

---

5 взбиваем яйца.

Теперь нам понадобится миксер или ручной венчик. Для этого разбиваем яйца в глубокую миску и начинаем взбивать их с помощью инвентаря.

---

6 мешаем ингредиенты с яичной жидкостью.

А вот теперь наступает момент истины. Чтобы наши кусочки брокколи слиплись, и у нас получилась одна красивая композиция, необходимо смешать определенные компоненты блюда. Но для начала измельчим мускатный орех. для этой процедуры нам понадобится блендер или кофемолка, а если таких приборов под рукой не нашлось — тогда можно использовать обыкновенную мелкую терку. И теперь к яичной жидкости добавляем сливки, щепотку соли, 1/3 часть натертого твердого сыра и 1/2 чайную ложечку мускатного ореха. С помощью того же прибора для взбивания начинаем хорошенько перемешивать все ингредиенты до образования однородной массы.

---

7 добавляем смесь ингредиентов к брокколи.

Еще пару моментов и наша брокколи будет готово! Теперь, когда у нас получилась однородная масса из всех необходимых компонентов, выливаем ее в емкость с капустой. Можно легонько все перемешать столовой ложкой, но так, чтобы не повредить соцветия.

---

8 готовим запеченную брокколи со сливками.

Для того чтобы отправить наше блюдо в духовку, посыпаем его поверхность оставшимся тертым сыром. Тем временем разогреваем духовку до температуры 180 градусов. Емкость для выпечки ставим в печь и готовим брокколи со сливками в течение 25-30 минут.

---

9 подаем запеченную брокколи со сливками.

Через непродолжительное время можно приготовить очень вкусный завтрак, а там и обед, плавно перетекающий в ужин! А все потому, что наше блюдо настолько вкусное и полезное, что его можно подавать к столу хоть целый день. Прекрасным дополнением будет зелень петрушки или укропа, а также молодой зеленый лучок. Перед тем, как разделить блюдо на порции, можно мелко порубить зелень и присыпать им запеченную брокколи. Приятного вам аппетита!

---

Советы к рецепту

– – В запеченную брокколи со сливками можно добавить еще несколько компонентов, которые украсят блюдо своим ароматом. А это жареный лук или мелко рубленый чеснок. В первом варианте: перед выпечкой на дно формы выкладываем лук, а потом уже брокколи. Во втором варианте: блюдо просто необходимо за несколько минут присыпать кусочками чеснока.

– – Если для приготовления запеченной брокколи со сливками используете сковороду, можно дно емкости предварительно смазать кусочком сливочного масла, чтобы ваши ингредиенты не пригорели.

– – Для приготовления блюда необязательно использовать свежую брокколи. Если вы хотите использовать замороженную капусту, тогда вам необходимо ее обработать несколько иначе. На разделочной доске с помощью ножа режим на соцветия брокколи. Тем временем в глубокой кастрюле подогреваем воду. И как только вода закипит, солим ее и выкладываем аккуратно в емкость соцветия брокколи. Замороженный овощ должен вариться не больше 4-5 минут, но только после повторного закипания воды. После — процедура дальнейшего приготовления блюда аналогичная рецепту.

Брокколи запеченная в сырном соусе

Категории: Американская кухня, Овощи

Так запеченная брокколи, я бы сказала, блюдо от и до американское. Наверное ни в одной стране так не восхваляют брокколи, чтобы она была ну почти синонимом здорового питания или даже королевой овощей. И сыр и бекон — это такой легкий способ американизировать и сделать вкуснее что угодно. Некое очередное напоминание, что американская кухня, настоящая, а не только та, что больше известна за ее пределами, это не только бургеры и картофель фри. Хотя у нас, в Украине, нет какой-то большой проблемы с демонизацией ни этой кухни, ни страны, на это идеологически страдают наши соседи. Так или иначе, американская кухня гораздо интереснее чем ее знают. И часто даже очень полезна и почти всегда вкусная. Почему почти, и потому, что я еще не невкусного блюда не ела, которое было бы связана с американской кухней, но возможно все еще впереди:-). Ну разве что пироги у Амишей в штате Пенсильвания. Но там все сложнее, ведь целая философия этого народа жить без наслаждений. Поэтому и кухня такая. А настоящая, американская кухня совершенно иная. И эта брокколи в сырном соусе с беконом по-американски вкусная!

Внимание, как я и писала в рецепте макарон с брокколи, очень важно не переварить этот овощ, а потом и не перепечь брокколи, чтобы она имела отличный вкус. То есть, когда тушите ее на сковородке, сразу же снимайте ее с огня, как только она изменит цвет. А запекать блюдо следует не сильно долго, как только соус начал румяниться, так и следует доставать блюдо сразу же из духовки.

При желании, можно так же приготовить и цветную капусту, вместо бекона использовать копченую ветчину, а сыр вообще взять какой душе угодно, главное чтобы он был полутвердым. Я для таких блюд очень люблю сыр чеддер. Он так хорошо тянется и имеет очень приятный привкус.

2-4 порции:

Ингредиенты

• 50 грамм бекона, мелко порезать
• 1 средняя головка брокколи, разделить на соцветия (400-500 граммов)
• 20 грамм муки
• 1 зубец чеснока, выжать
• 300 мл молока
• 150 грамм любимого полутвердого сыра, натереть на терке с крупными отверстиями
• 10 грамм сыра Пармезан или Грана Падано, мелко натереть (можно упустить)
• Соль по вкусу

1) Духовку разогреть до 180 ᵒС.

2) Глубокую сковороду поставить на средний огонь, добавить бекон и жарить, помешивая, пока вытопится как можно больше жира.

3) Бекон переложить на чистую тарелку, а в сковороду выложить брокколи, немного посолить и тушить, помешивая, пока брокколи изменит цвет.

4) Брокколи сразу же переложить к бекону, а в сковороду добавить муку и постоянно помешивая подрумянить муку до золотистости.

5) Добавить молоко и чеснок, хорошо перемешать все и довести до кипения. 

Как только соус начнет густеть, добавить бекон и полутвердый сыр. Тщательно перемешать.

6) Как только сыр растаял, вернуть брокколи в сковороду, хорошо перемешать и снять с огня.

7) Переложить брокколи вместе с соусом в жароупорную форму и вставить в разогретую духовку. Запекать 15-20 минут, пока соус начнет румяниться, а брокколи дойдет до готовности, консистенции слегка аль-денте.

Достать брокколи с соусом из духовки, посыпать сыром Пармезан и подавать сразу же!

Это блюдо будет очень хорошо смаковать с картофелем, просто запеченным или отварным. Далее нужен только легкий салат и ужин удался.

Приятного аппетита!

Смотри также

29 Мая 2019

Пряная брокколи запеченная целиком на апельсинах с кремовым и интересным соусом на основе натурального йогурта с кунжутной пастой тахини. Блюдо по рецепту врача Рупи Ауйла.

21 Октября 2019

Макароны с яркой брокколи, насыщенным вкусом говяжьим фаршем и вялеными помидорами, которые вместе с чесноком и сливками образуют просто невероятную вкусовую гамму.

---

26 Февраля 2018

Горячие бутерброды с брокколи, луком и сыром. Великолепное блюдо для начала дня. Хрустящий хлеб, яркая брокколи, сочный лук и тягучий сыр.

29 Ноября 2017

Простой и вкусный способ приготовления капусты брокколи в азиатском стиле. Брокколи запеченная в духовке и посыпанная хрустящим и ароматным кунжутом.

---

заказ и доставка на дом в Екатеринбурге – Жизньмарт

Публичная оферта о продаже товаров дистанционным способом (действует c 06 июня 2019 года)

1. Термины и определения

1.1. В настоящей оферте, если из контекста не следует иное, нижеприведенные термины с заглавной буквы имеют следующие значения.

1.1.1. «Курьерская служба» – лица, оказывающие услуги по доставке Товаров от имени Продавца, или сотрудники Продавца.

1.1.2. «Магазин» — Магазин «Жизньмарт», место изготовления, продажи Товаров, принадлежащих Продавцу. Адрес Магазина указывается на Сайте.

1.1.3. «Продавец» – Общество с ограниченной ответственностью » Кушать надо вкусно и полезно, а не как сейчас в магазинах» (ОГРН: 1186658051018, ИНН/КПП: 6670469938/667001001, КПП обособленного подразделения 667145001), местонахождение по юридическому адресу: 620062, г. Екатеринбург, ул. Малышева, 109А, пом. 16. Фактическое местонахождение Магазина «Жизньмарт» — 620014, г. Екатеринбург, ул. Шейнкмана, 90. Полное фирменное наименование и место нахождения Продавца указано в настоящей оферте. Адрес изготовителя Товара указывается на Сайте.

1.1.4. «Покупатель» – любое дееспособное лицо, намеренное заказать или приобрести, либо заказывающий, приобретающий или использующий Товары исключительно для личных, семейных, домашних или иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.

1.1.5. «Сайт» – https://lifemart.ru. Сайт включает мобильную версию и десктопную версию.

1. 1.6. «Телефон» – 8 800 6000 314.

1.1.7. «Товары» — перечень продукции Продавца, представленный на Сайте, в Магазине, которые продаются по заказу Покупателя. Товары могут отличаться от изображения на Сайте, в Магазине. Потребительские свойства Товара указаны на Сайте.

1.2. Для целей настоящей оферты термины и определения в единственном числе относятся также и к терминам и определениям во множественном числе.

1.3. Условия настоящей оферты действуют для Сайта, если иное прямо не предусмотрено настоящей офертой.

2. Общие положения

2.1. Продавец и Покупатель гарантируют, что обладают необходимой право- и дееспособностью, а также всеми правами, необходимыми для заключения и исполнения договора розничной купли-продажи дистанционным способом.

2.2. Покупатель обязуется ознакомиться с условиями настоящей оферты, с информацией, указанной на Сайте в отношении Товаров.

2.3. Продавец оставляет за собой право вносить изменения в настоящую оферту, в связи с чем Покупатель обязуется самостоятельно отслеживать наличие изменений в настоящей оферте.

2.4. При оформлении заказа Товаров Покупатель тем самым подтверждает, что он исполнил обязанности, предусмотренные пунктом 2.2. настоящей оферты.

2.5. Договор розничной купли-продажи дистанционным способом считается заключенным с момента получения Продавцом сообщения о намерении Покупателя приобрести Товары.

2.6. Настоящее предложение о заключении договора розничной купли-продажи дистанционным способом является бессрочным.

3. Предмет Договора

3.1. Продавец продает Товары, указанные на Сайте, по ценам, представленным на Сайте, и/или Продавец продает Товары, представленные в Магазине, по ценам, указанным в Магазине соответственно; доставляет Товар Курьерской службой, а Покупатель производит оплату и принимает Товары в соответствии с условиями настоящей оферты.

3.2. Право собственности и риск случайной гибели/повреждения Товаров переходит к Покупателю в момент приемки Товаров Покупателем.

4. Уведомления Покупателя

4.1. Продавец (или иное лицо по поручению Продавца) вправе отправлять сервисные сообщения (в том числе push-уведомления), информирующие Покупателя о совершенном им заказе, его составе, этапах его обработки и о готовности заказа; такие сервисные сообщения отправляются автоматически, не могут быть отклонены Покупателем, направлены на контроль качества оказания услуг Покупателю и его информирование о надлежащем исполнении Продавцом своих обязательств по договору купли-продажи дистанционным способом.

5. Оформление заказа Товаров

5.1. Заказ Покупателя может быть оформлен посредством заполнения электронной формы заказа на Сайте, в Магазине.

5.2. Покупатель обязуется предоставить достоверные данные, необходимые и достаточные для исполнения договора розничной купли-продажи Товаров дистанционным способом.

5.3. В случае возникновения у Покупателя дополнительных вопросов, касающихся Товаров, перед оформлением заказа, Покупатель должен обратиться к Продавцу по Телефону для получения необходимой информации, в соответствии с режимом работы, указанным на Сайте.

5.4. Покупатель может заказать только те Товары, которые есть в наличии у Продавца в момент оформления заказа Товаров у Продавца.

5.5. Покупатель не имеет право изменить состав заказа после его оформления на Сайте.

5.6. При оформлении заказа посредством заполнения электронной формы заказа на Сайте Покупатель создает учетную запись в соответствии с Пользовательским соглашением, указанным на Сайте.

5.7. Если у Продавца отсутствует необходимое количество или ассортимент заказанных Покупателем Товаров, Продавец информирует об этом Покупателя по телефону в течение 60 минут после получения заказа Товаров от Покупателя. Покупатель вправе согласиться принять Товары в ином количестве или ассортименте, либо аннулировать свой заказ Товаров. В случае неполучения ответа Покупателя Продавец вправе аннулировать заказ Покупателя в полном объеме.

5.8. Продавец вправе временно приостановить прием заказов Товаров в случае технических неполадок, не позволяющих принять заказа Товаров, или отсутствия ингредиентов, необходимых для изготовления Товаров.

6. Доставка Товаров

6.1. Доставка Товаров осуществляется Курьерской службой по фактическому адресу, указанному Покупателем, при оформлении заказа или выборкой Товаров Покупателем (самовывозом).

6.2. Доставка Товаров в пределах зоны доставки осуществляется в соответствии с режимом работы Продавца, указанным на Сайте.

6.3. Доставка Товаров по адресам, не входящим в зону доставки, не осуществляется.

6.4. В случае нарушения установленных сроков доставки Товаров, в силу обстоятельств непреодолимой силы («форс-мажор») в соответствии с Разделом 9 настоящей оферты Продавец не считается просрочившим доставку.

6.5. Доставка осуществляется при условии заказа Товаров на сумму минимального заказа. Сумма минимального заказа определяется Продавцом в одностороннем порядке и указывается на Сайте.

6.6. Продавец вправе отказаться от исполнения договора розничной купли-продажи дистанционным способом в том случае, если Курьерская служба по прибытии к фактическому адресу доставки Покупателя, не может осуществить фактическую передачу доставленных Товаров по вине Покупателя (Покупатель в течение 10 минут не отвечает на телефонный вызов или не открывает дверь Курьерской службе).

7. Оплата Товаров

7.1. Цены на Товары определяются Продавцом в одностороннем порядке и указываются на Сайте. Цена на заказанный Покупателем Товар изменению не подлежит.

7.2. Оплата Товаров Покупателем производится в рублях Российской Федерации одним из следующих способов:

7.2.1. оплата осуществляется по факту получения Товаров наличными денежными средствами;

7.2.2. безналичными расчетами банковской картой на Сайте. В соответствии с положением ЦБ РФ «Об эмиссии банковских карт и об операциях, совершаемых с использованием платежных карт» № 266-П от 24.12.2004 года операции по банковским картам совершаются держателем карты либо уполномоченным им лицом;

7.2.3. безналичными расчетами банковской картой по факту получения Товаров, при условии оснащения Курьерской службы мобильными POS-терминалами (о наличии возможности произвести оплату Товаров данным способом следует уточнять у Продавца).

7.3. Выдача либо направление Покупателю кассового чека:

7.3.1. На бумажном носителе, в случае совершения заказа Товаров в Магазине и оплаты в порядке, предусмотренном пунктом 7.2.1 настоящей оферты, пунктом 7.2.3 настоящей оферты, если Покупатель в момент совершения заказа не выполнил условия, предусмотренные пунктом 7.4. настоящей оферты.

7.3.2. В электронном виде на электронную почту Покупателя, в случае совершения заказа Товаров через Сайт, и оплаты Товаров в порядке, предусмотренном пунктом 7.2.2 настоящей оферты, если Покупатель выполнил условия пункта 7.4. настоящей оферты.

7.4. Условием направления кассового чека в электронном виде Покупателю является внесение Покупателем данных об адресе электронной почты в личную учетную запись на Сайте, при регистрации в порядке, предусмотренном Пользовательским соглашением.

7.5. Покупатель вправе обратиться к Продавцу с просьбой об отмене транзакции при оплате заказа путем безналичного расчета банковской картой. Решение о возврате денежных средств принимается Продавцом с учетом требований законодательства РФ и всех сложившихся обстоятельств.

8. Возврат и обмен Товаров

8.1. Возврат Товара надлежащего качества не допускается, допускается замена или возврат уплаченных денежных средств случаях, предусмотренных на Сайте https://lifemart.ru/conditions.

8.2. Продавец обязан передать Покупателю Товары, которые полностью соответствуют его заказу, качество которых соответствует информации, представленной Покупателю при заключении договора розничной купли-продажи дистанционным способом, а также информации, доведенной до его сведения при передаче Товаров (на этикетке или вкладыше, прикрепленных к Товарам или их упаковке, либо другими способами, предусмотренными для отдельных видов Товаров).

8.3. При получении Товаров Покупатель проверяет соответствие полученных Товаров своему заказу, комплектность и отсутствие претензий к внешнему виду доставленных Товаров в течение 10 (Десяти) минут после получения Товаров.

8.4. В случае получения некачественных Товаров, либо несоответствия полученных Товаров заказанному (отсутствие заявленных ингредиентов в Товаре), Покупатель вправе потребовать замены таких Товаров Товарами надлежащего качества сразу в течение 5 (Пяти) минут после проверки соответствия полученного Товара.

8.5. В случае невыполнения порядка предъявления претензии Покупателя по внешнему виду Товаров и их комплектности, предусмотренных пунктом 8. 3, пунктом 8.4 настоящей оферты, претензии не принимаются.

9. Форс-мажор

9.1. Любая из Сторон освобождается от ответственности за полное или частичное неисполнение своих обязательств по настоящей оферте, если это неисполнение было вызвано обстоятельствами непреодолимой силы. Обстоятельства непреодолимой силы означают чрезвычайные события и обстоятельства, которые Стороны не могли ни предвидеть, ни предотвратить разумными средствами. Такие чрезвычайные события или обстоятельства включают в себя, в частности: забастовки, наводнения, пожары, землетрясения и иные стихийные бедствия, войны, военные действия и так далее.

10. Ответственность Сторон публичной оферты

10.1. Продавец не несет ответственности за ущерб, причиненный Покупателю вследствие ненадлежащего использования им Товаров, приобретённых у Продавца.

10.2. Продавец не отвечает за убытки Покупателя, возникшие в результате неправильного заполнения заказа, в том числе неправильного указания своих данных.

10.3. В случае злоупотребления Покупателем правами потребителя, включая, но не ограничиваясь, если Покупатель отказался от приемки и/или оплаты заказанного и доставленного Товара, Продавец вправе реализовать свое право на самозащиту, а именно: не принимать от него будущие заказы.

Закрыть

Рецепт жареной брокколи — Любовь и лимоны

Этот рецепт жареной брокколи в духовке прост и универсален. Хрустящие золотисто-коричневые соцветия восхитительны в качестве гарнира или во всевозможных рецептах брокколи!

У вас есть любимые рецепты брокколи? Я люблю ее практически во всем — в салате из брокколи, фриттатах, пасте и т. Д. — но мой любимый способ есть брокколи, возможно, самый простой: жареный!

Жареную брокколи так легко приготовить, а соцветия получаются из духовки восхитительно золотисто-коричневыми, хрустящими и нежными.Мне трудно не съесть их все сразу с противня, но они также являются фантастическим дополнением ко всем рецептам и вкусным гарниром сами по себе.

Если вы любите жареную брокколи так же сильно, как и я, читайте мой надежный метод ее приготовления, а также множество предложений по сервировке, которые сделают ее ароматной, сытной и абсолютно неотразимой. Удачной обжарки!

Как запекать брокколи

Сделать идеальную жареную брокколи проще простого! Вот что вам нужно сделать:

1. Сначала разогрейте духовку до 400 и выстелите противень с бортиками пергаментной бумагой.
2. Пока духовка нагревается, разделите головку брокколи на соцветия равного размера. Выложите их на противне в один слой.
3. Смешайте соцветия брокколи с оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Положите их в горячую духовку и запекайте 15–22 минуты, пока соцветия не станут коричневыми и не станут хрустящими по краям.

Вот и все! Вы также можете обжарить половинки лимона Мейер вместе с брокколи. Когда они выйдут из духовки, выдавите на соцветия обжаренный лимонный сок.Затем посыпьте их большим количеством хлопьев красного перца. Подавайте теплым и наслаждайтесь!

Советы по рецептам простой жареной брокколи

• Вымойте И высушите овощи. После того, как вы вымыли голову брокколи, не забудьте высушить ее, прежде чем поливать маслом. Немного влаги — это нормально, но если она будет слишком влажной в духовке, она не станет коричневой и хрустящей.
• Не бойтесь соли. Никто не любит мягкую брокколи, так что щедро посолите свою. Я посыпаю свою морскую соль перед запеканием, а затем добавляю еще по вкусу после того, как она выходит из духовки.
• Обрежьте соцветия до такого же размера. Кусочки одинакового размера будут готовиться с одинаковой скоростью, поэтому убедитесь, что все ваши соцветия примерно одного размера. Вы же не хотите, чтобы маленькие сгорели, пока большие не станут нежными!
• Не позволяйте многолюдно! Если соцветия расположены слишком близко друг к другу на противне, они запарятся в духовке и не станут коричневыми и хрустящими. Обязательно разложите соцветия ровным слоем с небольшим промежутком между ними.
• Не подбрасывайте стебель! Нарежьте и обжарьте вместе с цветками, сохраните для приготовления супа или добавьте в рис с брокколи. Не теряйте, не хотите!

Предложения по сервировке жареной брокколи в духовке

Как я сказал выше, мой любимый способ подавать брокколи, запеченную в духовке, — это с большим отжимом лимонного сока и хлопьев красного перца. Но на этом ваши возможности не заканчиваются! Вот еще несколько отличных способов украсить этот простой гарнир:

• Перемешайте его с нарезанными свежими травами , такими как петрушка или тимьян.
• Посыпьте его цедрой лимона и перемешайте с простой лимонной заправкой.
• Сбрызните его кунжутным маслом и тамари или соевым соусом и посыпьте поджаренными семенами кунжута .
• В последние несколько минут выпечки посыпьте соцветия тертым сыром пармезан и измельченным чесноком . Выпекайте еще 2 минуты или около того, пока брокколи не станет хрустящей, а сыр не расплавится.
• Добавьте в него приправу для бублика, чтобы получить хрустящий и луковый чесночный вкус.
• Сбрызните его вкусным соусом, например, соусом из кинзы и лайма, соусом тахини, соусом чипотле, арахисовым соусом, сливками из кешью, веганским сыром или соусом песто, или подавайте его с красным перцем мухамарра из этого рецепта для макания.

Или приготовьте еду самостоятельно! Добавьте его в легко обжаренные овощные макароны или выложите в миску для зерна своими руками с одним из вышеперечисленных соусов, зерном и протеином. Вот несколько моих любимых:

Какие ваши любимые рецепты жареной брокколи? Дай мне знать в комментариях!

Еще жареные овощи

Попробуйте запекать один из этих овощей следующим образом!

Жареная брокколи

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 25 минут

На 4 порции

Узнайте, как каждый раз идеально жарить брокколи! Наслаждайтесь им самостоятельно или попробуйте один из приведенных выше вариантов ароматной сервировки.

• 12 унций соцветий брокколи
• Оливковое масло первого холодного отжима, для обрызгивания
• Морская соль и свежемолотый черный перец
• Лимоны Мейера, разрезанные пополам, по желанию
• Хлопья красного перца, по желанию

• Разогрейте духовку до 400 ° F и застелите противень пергаментной бумагой.

• Перемешайте соцветия брокколи и половинки лимона с оливковым маслом, солью и перцем и равномерно разложите на противне.

• Запекать от 15 до 22 минут или до подрумянивания по краям.При желании посыпать хлопьями красного перца.

Рецепт жареной брокколи легкого приготовления | Все рецепты

Хайку с брокколи легкой обжарки: «Не нужно использовать миску. Просто перемешайте с маслом на сковороде. Мммм … добавьте пармезан!» Это не могло быть проще и вкуснее! Я купил одну из этих 12 унций. пакеты со цветками брокколи из производственного отдела, так что мне не пришлось ничего резать — просто вывалили на лист, бросили с маслом (1 ТБ было достаточно) и S&P, и 18 мин.при 400 град. было почти идеально! Добавить немного пармезана на стол — это было волшебно, но само по себе такое же замечательное и простое блюдо. Я обычно готовлю брокколи на пару в микроволновой печи с маслом, лимонным соком и безалкогольным напитком, но это было очень вкусно, и я уверен, что буду делать это снова и снова!

Добавил немного чесночной соли и закончил с сыром Пармезан.Поразительнй. Не уверен, почему другие удваивают время приготовления, а затем ставят оценку в одну звезду, потому что оно сгорело ….

Очень вкусный базовый рецепт. Намного лучше, чем готовить на пару или варить брокколи! Легко настраивается в соответствии с предпочтениями вашей семьи, используя различные приправы. Единственное, что я предлагаю, — это использовать больше масла, поскольку 1 столовой ложки недостаточно.Сковорода быстро высохла. Отлично подойдет ароматизированное оливковое масло.

Я всегда забываю о жарке овощей, поэтому рада, что увидела этот рецепт. Я использовала оливковое масло со вкусом чеснока и бросила его на противень. Потребовалось чуть больше 18 минут. Спасибо, Каренатлинкольн!

Следующий лучший овощ когда-либо.Простой. Ароматный. Поджарьте его, пока он не станет заметно подрумянивающимся по краям, изменяя вкус, как по волшебству. Лучший овощ — это брюссельская капуста, приготовленная таким же образом. Вы можете добавить нарезанный или измельченный чеснок, вы можете использовать настоянные масла, добавить перец, бекон или ветчину, пармезан после вынимания из духовки или просто. Здоровая комфортная еда.

Основываясь на нескольких обзорах, я добавил еще 1/2 столовой ложки масла, перевернул брокколи за 15 минут, а поскольку нам нравится нежная, а не хрустящая брокколи, я добавил 10 минут к общему времени приготовления.К 15-минутной отметке брокколи пахло горелым. К 30 минуте он был несъедобным. Если бы я попробовал это снова, я бы сделал упаковку из фольги, снизил температуру и увеличил время, чтобы брокколи могла стать нежной.

Обожаю этот рецепт. Я добавляю чесночный порошок и лично предпочитаю, чтобы моя брокколи была немного прожарена, поэтому я обычно жарю ее около 30 минут.Также отлично сочетается с кунжутным маслом.

Наш любимый способ приготовления брокколи. К соцветиям брокколи и оливковому маслу мы добавляем примерно столовую ложку измельченного чеснока и используем приправу для стейка Montreal, а не соль и перец. Я бросаю все в полиэтиленовый пакет, хорошо встряхиваю, а затем выкладываю на противень перед выпечкой. В следующий раз я попробую добавить сыр пармезан.Я просто добавляю оливковое масло в полиэтиленовый пакет, но чувствую, что использую как минимум вдвое больше указанного количества, чтобы оно прошло по всем цветочкам.

Намного более здоровый, чем другие способы употребления брокколи. Я использую приправу Montreal с добавлением чеснока. Всегда хорошо принимал.

Самый лучший рецепт жареной брокколи

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Мой метод приготовления идеально прожаренной брокколи, а также множество дополнительных идей для приправ, которые вы можете добавить.

Эй, эй, сегодня мы поговорим о моем любимом способе приготовления брокколи…

… обжарка шт. ♡

По общему признанию, я всегда немного относился к сырой и приготовленной на пару брокколи, но когда она жареная, я могу лопнуть ее, например, конфеты . Эта выигрышная комбинация слегка обугленных хрустящих бутонов в одном кусочке с нежными карамелизованными стеблями — это просто брокколи в лучшем виде.Я люблю подавать жареную брокколи в качестве простого гарнира или добавлять ее ко всему, от пасты до пирога с заварным кремом, тако, пиццы, пасты, супов, салатов и многого другого. И, эй, со всей клетчаткой, витаминами и питательными веществами, упакованными в каждый маленький цветочек, вы можете чувствовать себя отлично, когда готовите партию как можно чаще! (Хе-хе, у нас точно есть!)

Еще одна замечательная новость о жареной брокколи заключается в том, что ее невероятно легко приготовить. Большую часть времени мы держим наши суперпростые дома у себя дома и жарим их только с оливковым маслом, солью и перцем, что всегда является победителем.Но я также включил много разных идей приправ ниже, если вы хотите немного смешать их.

Итог — если вы любитель брокколи или даже начинающий любитель брокколи, я настоятельно рекомендую приготовить партию! Я всегда шучу, что жареная брокколи была моим входом в то, что я наконец научился любить этот овощ с капустой. А теперь не представляю жизни без него!

Лучший рецепт жареной брокколи | 1-минутное видео

Как нарезать брокколи | 1-минутное видео

Как нарезать брокколи:

Покупая брокколи в магазине, вы должны искать кочан брокколи с ярко-зелеными соцветиями (не сильно пожелтевшими) и с твердым и крепким стеблем (не волокнистым или древесным).

Как только вы принесете брокколи домой, не забудьте хорошо промыть ее. Затем срежьте и выбросьте стебель. (<–Мы не будем использовать его в этом рецепте, но, как вы увидите в видео выше, есть всевозможные способы обрезать / подавать стебель, чтобы он не пропадал даром.) Затем используйте ножом, чтобы аккуратно разрезать соцветия на небольшие кусочки. Мне особенно нравится делить соцветия пополам по длине при жарке брокколи, чтобы плоские края могли дополнительно карамелизироваться на дне сковороды во время жарки.

Жареная брокколи Состав:

Помимо самих соцветий, основные ингредиенты жареной брокколи довольно просты! Вам понадобится:

• Соцветия брокколи: Нарезать небольшими кусочками, как описано выше.
• Оливковое масло: Я обычно использую традиционное рафинированное оливковое масло (не экстра-класса) для обжаривания овощей, так как оно имеет более высокую температуру дымления. Но не стесняйтесь использовать любое растительное масло, которое вам нравится.
• Морская соль и свежемолотый перец: Я особенно неравнодушен к дополнительному хрусту небольшого количества черного перца грубого помола в моем рецепте жареной брокколи — это восхитительно.

Plus, см. Ниже некоторые забавные вариации и приправы, которые вы тоже можете добавить.

Как жарить брокколи:

Итак, вот мой лучший совет о том, как приготовить брокколи, чтобы у вас были красивые хрустящие края, но при этом стебли не стали слишком мягкими — на сильном огне. Для этого рецепта ваша духовка должна быть предварительно нагрета до 450 ° F. Но это происходит быстро и каждый раз действует на меня как на чары. Чтобы запечь брокколи в духовке, просто…

1. Добавьте масло и сезон. Я обычно делаю это прямо на самом противне (в основном, чтобы сэкономить лишнюю миску для мытья!). Выложите соцветия брокколи на противне. Равномерно сбрызните маслом и перемешайте. Выложите брокколи назад ровным слоем (разрезать / плоской стороной вниз, если вы хотите, чтобы они стали более карамелизированными). Затем равномерно приправьте все щепоткой или двумя мелкой морской солью и свежемолотым черным перцем.
2. Жаркое. Поставьте противень в духовку и запекайте на сильном огне примерно 15-20 минут или пока края соцветий не станут слегка обугленными и хрустящими.Внимательно следите за ними, так как соцветия могут быстро обугливаться. (Конечно, они также будут готовиться быстрее, если вы разрежете брокколи на более мелкие соцветия.)
3. Сезон. Дайте жареным соцветиям брокколи вкус и посмотрите, не нужно ли им больше соли и перца. Затем приготовьте блюдо, подавайте теплым и наслаждайтесь!

Полные инструкции подробно описаны в рамке рецептов ниже.

Возможные варианты

Этот рецепт жареной брокколи очень универсален, поэтому не стесняйтесь проявлять творческий подход к различным комбинациям приправ, помимо соли и перца! Некоторые из моих любимых блюд включают приготовление брокколи:

• Лимон: Вы никогда не ошибетесь, если перед подачей на стол сбрызните жареную брокколи свежевыжатым лимонным соком.
• Cheesy: Я люблю добавлять в жареную брокколи все, от соленого сыра пармезан до острого чеддера, чеддера и сливочной буррата. В большинстве случаев я рекомендую добавлять сыр сразу после того, как вы достали брокколи из духовки, если только это не сыр, который можно безопасно приготовить и растопить на сильном огне.
• Пряный: Измельченные перечные хлопья — отличный способ добавить тепла! Просто посыпьте обжаренную брокколи желаемым количеством после того, как она будет готовиться.
• «Все»: Я очень люблю посыпать жареную брокколи любой приправой для рогалика после того, как она закончится готовиться — восхитительно!
• Итальянский: Опять же, пармезан — всегда выигрыш. Но не стесняйтесь также бросать предварительно приготовленную брокколи с несколькими чайными ложками итальянской приправы и / или посыпать поджаренными кедровыми орехами после того, как брокколи закончила готовиться.
• Кунжутный имбирь: Натереть или измельчить 1 дюйм (очищенного) свежего имбиря и перемешать его с брокколи перед приготовлением.Затем, когда брокколи закончится готовиться, сбрызните ее поджаренным кунжутным маслом. Затем, если хотите, можно посыпать поджаренными семенами кунжута в качестве дополнительного гарнира.

Жареная брокколи и салат Фарро (рецепт скоро!)

Способы подачи жареной брокколи:

Некоторые из моих любимых способов подачи жареной брокколи включают…

• Самостоятельно: Просто как простой гарнир.
• Смешивается с блюдами: Например, пирог из брокколи, тако с брокколи, пицца с брокколи, суп из брокколи (сыр!), Салат из брокколи, запеканка из брокколи и многое другое.

Печать

---

Описание

Мой метод приготовления идеально прожаренной брокколи! См. Примечания выше, чтобы узнать о дополнительных приправах, которые вы можете добавить.

---

Шкала 1x2x3x

Состав

• 1 пучок брокколи (около 1,5 фунта), с мелкими соцветиями
• 2 столовые ложки оливкового масла
• морская соль и свежемолотый черный перец

---

Инструкции

1. Нагрейте духовку до 450 ° F.Выстелите противень с бортиком пергаментной бумагой * или распылите кулинарный спрей.
2. Равномерно распределите соцветия брокколи на противне и сбрызните оливковым маслом. Перемешивайте, пока соцветия не покроются равномерно. Приправить солью и перцем.
3. Готовьте примерно 15-20 * минут или пока соцветия не станут слегка обугленными и не станут хрустящими по краям.
4. Попробовать и при необходимости приправить солью и перцем. Подавать теплым.

---

Банкноты

* Пергаментная бумага: Еще раз проверьте предельную температуру пергаментной бумаги.Если он не выдерживает высокой температуры, я рекомендую просто опрыскать противень кулинарным спреем.

* Время приготовления: Это будет зависеть от размера ваших соцветий, поэтому внимательно следите за ними, чтобы убедиться, что они не подгорают (особенно если у вас маленькие соцветия).

Жареная брокколи с чесноком и пармезаном | Дауншифтология

Жареная брокколи — быстрый и полезный гарнир. Соцветия брокколи обливают оливковым маслом и чесноком, затем обжаривают в духовке до хрустящей корочки и золотистого цвета.Выжимка яркого лимонного сока и свежего пармезана добавляет завершающий штрих. Несомненно, это будет любимым блюдом всей семьи в еженедельной ротации ужинов.

Кто может отрицать дразнящий аромат свежих, запеченных в духовке овощей? Список можно продолжать бесконечно, от жареной цветной капусты до жареного сладкого картофеля. Но один овощ, который мы иногда упускаем из виду, — это не кто иной, как наш близкий друг: брокколи .

Легко добавлять сырую брокколи в салат из брокколи, нарезанную рисом или приготовленную на пару до нежной хрустящей корочки.Но если вы еще не обжарили его в духовке, вас ждет угощение.

Цветки становятся слегка хрустящими, с золотистыми краями, поэтому их трудно не есть сразу со сковороды. Но есть также много способов нарядить их для создания уникального и ароматного блюда. Так что, если вы любите брокколи, позвольте мне рассказать вам о моем простом методе обжарки, нескольких советах и ​​способах подачи!

Видео с рецептом жареной брокколи

Посмотрите, как я готовлю брокколи, запеченную в духовке, в кратком обучающем видео ниже. Дайте ему часы!

Как жарить брокколи

Ключ к получению этого золотисто-коричневого края — это увеличить огонь. Итак, вы собираетесь разогреть духовку до 425 градусов Фаренгейта . Тогда остальная часть этого рецепта объединяется в мгновение ока.

1. Подготов. Застелить противень пергаментной бумагой или покрыть его кулинарным спреем.
2. Toss. Выложите на противне соцветия брокколи с оливковым маслом и измельченным чесноком, пока они не будут хорошо покрыты.Выложите их ровным слоем и приправьте солью и перцем.
3. Выпекать. Поставьте это в духовку на 20 минут, пока края не станут хрустящими и слегка подрумянятся.
4. Гарнир. Подавайте сразу со свежим пармезаном и небольшим количеством лимонного сока.

Несколько дополнительных советов

Вот еще несколько советов по совершенствованию этого рецепта.

• Свежее или замороженное : Если у вас есть возможность взять свежую кочан брокколи, это будет лучшим выбором.Но вы также можете использовать замороженную брокколи.
• Вымойте и высушите брокколи. : Вымойте овощи — нетрудно, но обязательно просушите брокколи перед запеканием. Если брокколи слишком влажная, она не станет хрустящей, как вы этого хотите.
• Нарежьте соцветия правильно : Я рекомендую нарезать брокколи на кусочки одинакового размера.
• Не перегружайте противень : если вам нужны идеально подрумяненные края, не перегружайте соцветия.Оставьте немного места для передышки, чтобы убедиться, что брокколи не парится.

Варианты жареной брокколи

Хотя я предпочитаю подавать это сочетание лимонного сока и свежего пармезана, я не останавливаюсь на достигнутом. Вот несколько идей, как украсить этот гарнир:

• Приготовить жареную брокколи с голландским соусом, добавить немного лимонного сока, свежую петрушку и масляный голландский.
• Посыпьте соцветия свежими нарезанными травами, такими как тимьян, розмарин или петрушка.
• Равномерно сбрызните кунжутным маслом или сверху тамари, посыпав кунжутом для придания азиатского вкуса.
• Взбейте мой бальзамический соус или песто из базилика и слегка сбрызните соцветия перед запеканием.
• Или сбрызните сливками из кешью или соусом тахини после обжарки, чтобы получить орехово-сливочное блюдо.

Способы использования жареной брокколи

Теперь, когда вы оделись, пришло время приготовить полноценный обед. Выложите его в миску для овощей или взбейте вкусный протеин.Несколько моих любимых способов сделать это — добавить:

Более легкие овощные гарниры

Жареная брокколи с чесноком и пармезаном

Жареная брокколи — ответ на быстрый и полезный гарнир. Соцветия брокколи обливаются оливковым маслом и чесноком, затем обжариваются в духовке до хрустящей золотисто-коричневой корочки.

• Разогрейте духовку до 425 градусов.

• Удалите отдельные соцветия из головки брокколи и разрежьте их на небольшие кусочки.

• На противне бросьте соцветия брокколи в оливковое масло и измельченный чеснок, приправьте солью и перцем. Выложите их ровным слоем на противне.

• Выпекать в духовке 20 минут или пока края не станут хрустящими и слегка подрумянятся.

• Украсить свежесрезанным пармезаном и небольшим количеством лимона. Подавать немедленно.

• Я всегда рекомендую кусок пармезана реджано, который вы натираете на терке, вместо предварительно натертого сыра, для наиболее крепкого вкуса.
• Прочные противни для профессионального использования также лучше всего подходят для предотвращения коробления в духовке.

калорий: 153 ккал, углеводов: 14 г, белков: 7 г, жиров: 9 г, насыщенных жиров: 2 г, холестерина: 6 мг, натрия: 147 мг, калия: 530 мг, клетчатки: 5 г, сахара: 3 г, витамина А: 1001 МЕ, витамина С: 151 мг, кальций: 153 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Жареная брокколи в духовке — JoyFoodSunshine

Последнее обновление: , 19 марта 2021 г. . Первоначально опубликовано 8 января 2020 г. 7 комментариев

Это лучший рецепт жареной брокколи в духовке! Брокколи легкого обжаривания готовится из 6 ингредиентов за 15 минут! Оно хрустящее, нежное и отлично приправленное! Запеченная брокколи — это полезный гарнир, который хорошо сочетается со всем!

Брокколи — мой любимый овощ, и этот рецепт жареной брокколи — мой любимый способ насладиться им! В результате получается брокколи лучшего вкуса с идеальной текстурой, хрустящей, нежной и идеально приправленной!

Плюс этот рецепт запеченной брокколи легко приготовить из 6 ингредиентов за 15 минут! Это полезный гарнир, который хорошо сочетается практически со всем (включая жаркое с бальзамическим соусом, домашние макароны с сыром и многое другое!

)

Рецепт жареной брокколи: ингредиенты

Эта жареная в духовке брокколи состоит всего из 6 ингредиентов (включая соль и перец)!

• Соцветия брокколи. Обрежьте свежую брокколи и используйте в этом рецепте ботву (называемую цветочками). Вы также можете использовать замороженные соцветия брокколи, чтобы добиться отличных результатов!
• Оливковое масло. используйте высококачественное оливковое масло для лучшего вкуса. Вы также можете использовать настоянное оливковое масло (например, оливковое масло с чесноком ) , чтобы добавить дополнительную глубину аромата! На самом деле любое нейтральное масло работает как масло авокадо, масло канолы и т. Д.
• Чесночный порошок. Я использую измельченный чеснок, потому что он покрывает брокколи и придает ей хрустящую консистенцию.Замены делать не рекомендую!
• Соль морская. Можно использовать чесночную соль вместо морской для еще большего чесночного вкуса.
• Паприка. Мой любимый — копченый перец, но подойдет любой сорт!
• Перец черный. Для лучшего вкуса используйте свежемолотый черный перец!

Как приготовить жареную брокколи

Этот рецепт жареной брокколи в духовке очень легко приготовить, но, как всегда, я расскажу вам, как запекать брокколи, чтобы добиться успеха при жарке брокколи!

Приготовление смеси специй

Первым шагом в этом рецепте запеченной брокколи является приготовление смеси специй.Заранее смешав специи, вы убедитесь, что они равномерно распределены по цветкам брокколи! Отложите, чтобы использовать позже.

Соединение брокколи и оливкового масла

Затем смешайте брокколи и оливковое масло. Обязательно перемешайте, чтобы оливковое масло было равномерно распределено, а все кусочки брокколи были покрыты равномерным покрытием.

Как жарить замороженную брокколи:

Можно использовать как свежую, так и замороженную брокколи. Для замороженной брокколи я рекомендую следовать рецепту, как написано, возможно, вам просто нужно будет еще раз перемешать брокколи во время обжаривания и поджарить в конце, чтобы добиться наилучшей текстуры!

Добавить смесь специй

Когда брокколи будет равномерно покрыта оливковым маслом, посыпьте брокколи смесью специй.Перемешивайте, пока все кусочки брокколи не будут покрыты равномерным слоем! Это может быть немного сложнее с замороженной брокколи, поэтому я рекомендую добавить ее тремя отдельными добавками, помешивая между ними.

Обязательно осторожно перемешивайте, особенно при использовании замороженной брокколи, чтобы брокколи не разбилась на части!

Жареная брокколи

Жарьте брокколи при температуре 450 градусов по Фаренгейту в течение примерно 15 минут, помешивая один раз в середине. Имейте в виду, что все печи запекают по-разному, поэтому не забудьте проверить брокколи примерно через 7 минут! Кроме того, размер, на который вы нарезаете соцветия, повлияет на время выпекания (меньшие соцветия = более короткое время выпекания, более крупные соцветия = более длительное время выпекания).Так что имейте это в виду!

Жарить (при необходимости)

Ближе к концу выпечки, если брокколи не стала хрустящей, как хотелось бы, включите духовку и запекайте 1-2 минуты. Обычно мне нужно делать это только изредка, когда я использую замороженную брокколи!

Подать немедленно

Для лучшего вкуса и текстуры подавайте эту запеченную брокколи прямо из духовки. Я обычно ловлю себя на том, что откусываю его, когда подаю его своей семье, потому что это так вкусно, что я просто возвращаюсь за еще! Вы можете добавить немного лимона, чтобы придать ему немного цитрусовых ноток!

Обслуживание Предложения

Я готовлю эту жареную брокколи еженедельно! Потому что, как я уже сказал, это мой любимый способ насладиться любимым овощем! Вот несколько рецептов, которые хорошо сочетаются с этой запеченной брокколи!

Часто задаваемые вопросы о жареной брокколи

Как хранить жареную брокколи?

Храните жареную брокколи в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

Как разогреть жареную брокколи?

Есть два способа подогрева жареной брокколи:

1. Разогрейте в микроволновке. Этот метод нагреет его, но не сделает его повторно хрустящим. Это самый простой и быстрый способ разогреть!
2. В духовке. Если у меня есть время, я люблю разогревать этот рецепт брокколи в духовке. Просто разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту, поместите духовку на небольшой противень или в небольшую форму для выпечки и нагревайте, пока она не прогреется и не станет хрустящей (обычно 4-5 минут).

Полезна ли жареная брокколи?

Да! Брокколи — отличный источник клетчатки, витамина К, витамина С, фолиевой кислоты и калия! А оливковое масло (другой главный ингредиент в этом рецепте жареной брокколи) обладает противовоспалительными свойствами, богато мононенасыщенными жирами и антиоксидантами!

ЕСЛИ ВЫ ДЕЛАЕТЕ ЧТО-ТО ИЗ JOYFOODSUNSHINE, Я БЫ С ЛЮБИТЕЛЕМ УВИДЕТЬ ВАШИ СОЗДАНИЯ! НЕ ЗАБУДЬТЕ ОЦЕНИТЬ РЕЦЕПТ И ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ НИЖЕ! ТАКЖЕ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МНЕ НА INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE И TWITTER, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШЕ ВДОХНОВЕНИЯ над рецептами и заглянуть в нашу повседневную жизнь!

Жареная брокколи в духовке (Запеченная брокколи)

Лаура

Это лучший рецепт жареной брокколи в духовке! Брокколи легкого обжаривания готовится из 6 ингредиентов за 15 минут! Он хрустящий, нежный и прекрасно выдержанный! Запеченная брокколи — это полезный гарнир, который хорошо сочетается со всем!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Гарнир для курса

Кухня Американская

Порций 6 порций

Калорий 123 ккал

Состав

US CustomaryMetric

1x2x3x

Инструкции

• Разогрейте духовку до 450 градусов F.

• Смажьте большой противень, отставленный в сторону.

• В небольшой миске смешайте чесночный порошок, морскую соль, перец и черный перец. Отложите в сторону.

• Положите кусочки брокколи в большую миску, сбрызните оливковым маслом и перемешайте до однородного покрытия.

• Посыпьте брокколи половиной смеси специй, перемешайте и повторите со второй половиной и перемешайте до равномерного распределения.

• Равномерно распределите приправленную брокколи на подготовленном противне.

• Жарьте при 450 градусах в течение 14-15 минут или до тех пор, пока брокколи не поджарится, помешивая один раз в середине. (Примечание: размер, на который вы нарезаете соцветия, повлияет на время выпекания (меньшие соцветия = более короткое время выпекания, более крупные соцветия = более длительное время выпекания). Имейте это в виду)!

• При необходимости обжарьте брокколи в течение 1-2 минут в конце обжарки, чтобы она стала хрустящей (я считаю, что это необходимо только при использовании замороженной брокколи).

• Достаньте из духовки и сразу подавайте.

Примечания

Как приготовить замороженную брокколи: Вы можете использовать как свежую, так и замороженную брокколи. Если в рецепте жареной брокколи используется замороженная брокколи. Для замороженной брокколи я рекомендую следовать рецепту, как написано, возможно, вам просто нужно будет еще раз перемешать брокколи во время запекания и поджарить в конце, чтобы добиться наилучшей текстуры!

Замены рецептов:

• Соцветия брокколи. Обрежьте свежую брокколи и используйте в этом рецепте ботву (называемую цветочками).Вы также можете использовать замороженные соцветия брокколи, чтобы добиться отличных результатов!
• Оливковое масло. Мне нравится использовать настоянное оливковое масло (например, это оливковое масло с чесноком ) , чтобы добавить немного аромата! На самом деле любое нейтральное масло работает как масло авокадо, масло канолы и т. Д.
• Соль морская. Можно использовать чесночную соль вместо морской для еще большего чесночного вкуса.
• Паприка. Мой любимый — копченый перец, но подойдет любой сорт!

Хранение жареной брокколи:

Храните жареную брокколи в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Для разогрева жареной брокколи: Есть два способа разогреть жареную брокколи:

1. Разогрейте в микроволновке. Этот метод нагреет его, но не сделает его повторно хрустящим. Это самый простой и быстрый способ разогреть!
2. В духовке. Если у меня есть время, я люблю разогревать этот рецепт брокколи в духовке. Просто разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту, поместите духовку на небольшой противень или в небольшую форму для выпечки и нагревайте, пока она не прогреется и не станет хрустящей (обычно 4-5 минут).

Nutrition

Калорийность: 123 ккалУглеводы: 9 г Белки: 4 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 234 мг Калий: 389 мг Волокна: 3 г Сахар: 2 г Витамин A: 797 МЕ Витамин C: 108 мг Кальций: 1 57 мг Илон 3: 57 мг

Ключевое слово запеченная брокколи, рецепты брокколи, полезный гарнир, как запекать брокколи, жареная брокколи, жареная брокколи, рецепт жареной брокколи, овощной гарнир

Другие рецепты жареных овощей:

Я очень люблю жареные овощи.Помимо жареной брокколи, вот несколько моих любимых рецептов:

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы покупаете продукт по ссылке, которую вы перешли здесь, я получаю часть от продажи. Спасибо за поддержку JoyFoodSunshine!

Лучшая жареная брокколи за всю историю

Всего несколько простых ингредиентов — все, что вам нужно, чтобы приготовить самую жареную брокколи на свете. Это тот вид брокколи, который превращает ненавистников брокколи в любителей брокколи!

Жареная в духовке брокколи — легкий гарнир к любому блюду.Все, что нужно, — это несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить самую лучшую жареную брокколи. Лимонный сок, чеснок, немного соли и перца придают брокколи лучший вкус. Обжарка — отличный вариант приготовления брокколи, потому что обжарка придает овощам естественную сладость.

Как нарезать брокколи:

1. Возьмите брокколи за стебель и положите ее на разделочную доску вверх дном.
2. Острым ножом обрежьте края стебля и листьев и срежьте все соцветия.
3. Выбросьте центральный стебель и зеленые листья.
4. Разбейте большие куски соцветий вручную или разрежьте их ножом на более мелкие кусочки.

Могу ли я использовать замороженную брокколи для приготовления жареной брокколи?

Да, вы можете использовать замороженную брокколи для приготовления жареной брокколи по этому рецепту. Жареная брокколи будет более нежной при использовании замороженной, а не свежей брокколи. Брокколи не нужно размораживать, просто поместите ее на замороженную сковороду и добавьте примерно 5 минут ко времени запекания.

Если вам понравился этот рецепт, возможно, вас заинтересуют другие наши рецепты овощных гарниров:

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый этап этого рецепта. Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Всего несколько простых ингредиентов — это все, что вам нужно, чтобы приготовить лучшую жареную брокколи на свете. Это тот вид брокколи, который превращает ненавистников брокколи в любителей брокколи!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 2 головки брокколи, нарезанные на соцветия
• 3 зубчика чеснока, нарезанные ломтиками
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1 лимон цедра и сок
• 1/2 чашки тертого пармезана сыр

Инструкции

• Выложите соцветия брокколи на противень и перемешайте вместе с дольками чеснока.Сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью и перцем.

• Запекать в духовке при температуре 425 градусов, пока брокколи не станет нежной хрустящей корочкой (около 15-20 минут).

• Выньте из духовки, сбрызните приготовленную брокколи лимонным соком и посыпьте цедрой лимона и сыром пармезан. Подавать горячим!

калорий: 153 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 9 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 7 мг | Натрий: 291 мг | Калий: 681 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 1335 МЕ | Витамин С: 190.8 мг | Кальций: 195 мг | Железо: 1,7 мг

Лучший рецепт жареной в духовке брокколи

Опубликовано: 12 августа 2020 г. · Изменено: 3 сентября 2020 г. автор: Marwin Brown · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 11 комментариев

Поделиться — это забота!

По этому рецепту запеченной в духовке брокколи получается самая простая, но вкусная брокколи, которую вы когда-либо пробовали.

Кочан брокколи обжаривается менее чем за 30 минут, и получается вкусная и хрустящая еда.Вкус и товарный вид достойны особого случая, но исполнение делает это повседневным делом

.

Состав жареной брокколи

Вам понадобится только головка брокколи, оливковое масло и приправы по вашему выбору. Отлично подойдут простая соль и перец, или вы можете воспользоваться моим подходом и использовать специи для рывков.

Как приготовить головку брокколи (шаг за шагом)

Я уже упоминал, насколько прост этот рецепт? Это ДВУХступенчатый, как в сезон, так и в жаркое. Итак, позвольте мне разбить это:

Шаг 1. Как заправить брокколи

Смочите голову оливковым маслом, затем добавьте приправы.Кошерная соль и крупный черный перец отлично подойдут. Для следующего уровня вкуса используйте предварительно приготовленную смесь специй, такую ​​как каджун, гарам масала и т. Д. Я держу под рукой много приправы для рывков, поэтому просто использовал ее.

Шаг 2: Как запечь брокколи в духовке

Предварительно разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Обрежьте стебель брокколи как можно больше, чтобы соцветия не развалились, но достаточно, чтобы брокколи могла лежать ровно. Выложите брокколи в круглую форму для запекания. Жарить 20-25 минут.

Предложения по обслуживанию

Мне нравится добавлять немного масла, приправ и цитрусовых, например, сока лайма или лимона.Также можно добавить тертый сыр пармезан. Сделайте это в любой будний вечер или добавьте в свое меню на День Благодарения. Это очень удобно, поэтому вы освободитесь для других задач. Сочетайте брокколи с почерневшей курицей или свиными отбивными, а также с бараниной или жареной рыбой.

Советы по запеканию брокколи целиком

• Оно хорошо выглядит, если оно полностью неповреждено, поэтому не срезайте слишком много стебля
• Чем плотнее прилегает (брокколи к чаше для выпечки), тем лучше
• Используйте оливковое масло хорошего качества
• Сезон до и после приготовления
• Оливковое масло + приправы для джеков + сок лайма — отличная начинка для брокколи

Часто задаваемые вопросы

Можно ли замораживать жареную брокколи?

Да, это можно заморозить, но вам нужно будет разрезать головку на отдельные соцветия.Положите пергаментную бумагу на противень, затем поместите в морозильную камеру, чтобы дать отдельным соцветиям замерзнуть. После замораживания их все можно переложить в пакет для заморозки, где они не будут слипаться.

Подходит ли этот рецепт для цветков?

Да, но зажарить соцветия таким способом может быть непросто. Во-первых, очень легко обжечь более мелкие кусочки, поэтому вам нужно сократить время приготовления и температуру.

Для похожих рецептов, которые могут вам понравиться, попробуйте эти:

Жареные соцветия брокколи

Фритюрница Broccolini

Хрустящая бамия

Харисса Глазированная морковь

Лук репчатый

Вяленая цветная капуста

Фритюрница Брокколи с сырным соусом

Если вы сделаете рецепт жареной брокколи в духовке , пожалуйста, вернитесь и оставьте мне свой отзыв ниже.Обязательно сделайте снимок блюда и обязательно отметьте #foodfidelity, чтобы я мог их увидеть.

Вы также можете k поддержать мои кулинарные подвиги, а также оригинальные рецепты! Вы можете найти меня в Instagram , Facebook , Twitter и Pinterest . Если вам нравится какая-либо музыка, которую вы найдете на сайте, посетите меня по телефону Spotify , чтобы найти тщательно отобранные ежемесячные плейлисты.

Цельная голова брокколи, запеченная в духовке

По этому рецепту жареной брокколи в духовке получается самая простая, но вкусная брокколи, которую вы когда-либо пробовали.Кочан брокколи обжаривается менее чем за 30 минут, и получается вкусная и хрустящая еда.

]]>

Время приготовления: 2 минуты

Время приготовления: 25 минут

Курс: гарнир

Кухня: американская

Порций: 4 человека

калорий: 117 ккал

Инструкции

• Предварительно разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту

• Обрежьте стебель брокколи так, чтобы брокколи могла лежать ровно, но будьте осторожны и не обрезайте слишком сильно, чтобы соцветия рассыпались на части

• Приправьте брокколи масло, соль и перец

• Жарьте брокколи 20-25 минут.

  No related posts.