Пицца с фаршем в духовке рецепт с фото пошагово и видео
Шаг 1:
Как сделать пиццу с фаршем в духовке? Подготовьте продукты для теста. Сахар кладите по вкусу, можете обойтись совсем без него или заменить медом. Масло в идеале берите оливковое, но если его нет, подойдет и обычное растительное.
Шаг 2:
Воду прогрейте до температуры около 40 градусов — на ощупь она должна быть приятно теплая, не горячая. Слишком горячая вода убьет дрожжи. Перелейте воду в миску, насыпьте в нее дрожжи, перемешайте хорошенько венчиком.
Шаг 3:
Далее положите в воду сахар, соль и оливковое масло. Опять размешайте.
Шаг 4:
Просейте пшеничную муку. Не надо высыпать всю муку сразу. В зависимости от качества, муки может понадобится меньше или больше. У меня ушло около 600 граммов.
Шаг 5:
Начните замешивать тесто сначала ложкой, затем рукой. Если вам покажется, что тесто слишком жидкое, добавьте муку. Но аккуратнее — очень легко ее переложить, тогда вы рискуете получить жесткое тесто.
Шаг 6:
Теперь переложите тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Замесите руками гладкое, однородное тесто.
Шаг 7:
Выложите тесто в миску, накройте миску крышкой и оставьте тесто для подъема примерно на 30-40 минут.
Шаг 8:
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Фарш у меня говядина-свинина. Помидоры я взяла черри. В качестве специи — травы итальянской кухни. Вместо томатной пасты я всегда беру помидорную пассату — перетертую мякоть. Ее может понадобится немного больше, на ваш вкус.
Шаг 9:
Репчатый лук очистите от шелухи, вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками или тонкой соломкой.
Шаг 10:
На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите мясной фарш. Обжарьте фарш в течение нескольких минут, помешивая его лопаткой.
Шаг 11:
Добавьте к фаршу нарезанный репчатый лук, соль, специи.
Перемешайте.
Шаг 12:
Выложите к фаршу томатную пасту. Хорошо размешайте. Накройте сковороду крышкой и жарьте фарш на маленьком огне около 5 минут. Ориентируйтесь на свою плиту, не отходите от нее, чтобы у вас ничего не пригорело.
Шаг 13:
Пока жарится мясо, натрите сыр на крупной терке.
Шаг 14:
Тесто тем временем хорошо поднялось — увеличилось в размере в два раза. Если у вас оно не поднялось, заменяйте дрожжи.
Шаг 15:
Переложите тесто на стол, припорошенный мукой, обомните его и раскатайте в круглую лепешку по размеру будущей пиццы. Можете раскатывать не только круг, но и овал, квадрат или прямоугольник.
Шаг 16:
Выложите на тесто сверху фарш ровным слоем.
Шаг 17:
Поверх фарша разложите нарезанные помидоры. У меня это черри, но вы можете взять любые другие, нарезав их кружками.
Шаг 18:
Посыпьте пиццу тертым сыром. Количество сыра можете изменять по своему вкусу.
Шаг 19:
Запекайте пиццу при температуре около 200-220 градусов примерно 20-35 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки и внешний вид пиццы. Приятного аппетита!
Домашняя пицца с фаршем рецепт с фото – пошаговое приготовление домашней пиццы с фаршем в духовке
Домашняя пицца с фаршем — еще один способ порадовать своих близких и поднять себе настроение. Это вкуснейшее итальянское блюдо просто готовить, но при этом оно прекрасно смотрится даже на праздничном столе.
Фантазируем с ингредиентами
Разновидность начинок для пиццы просто огромна! Вы можете приготовить:
Не менее разнообразен и выбор начинок из фарша. Фарш для пиццы можно брать любой, я выбрала говяжий, и дополнить его другими вкусными составляющими, например, шампиньонами, помидорами, кукурузой или оливками. А добавив в начинку острую нотку в виде острой паприки или свежего перчика чили, можно придать итальянскому блюду испанские горячие оттенки.
В общем, никаких четких правил для приготовления пиццы нет, но что остается неизменным в любом ее рецепте, так это сыр и томатный соус. Чем больше сыра, тем ароматнее и ярче вкус готового блюда. Попробуйте, от этого удовольствия невозможно отказаться!
Ингредиенты для домашней пиццы с фаршем
- Пшеничная мука — 500 г
- Вода — 240 мл
- Дрожжи — 30 г
- Оливковое масло — 4 ст. л.
- Соль — 1 ч.л.
для теста
- Говяжий фарш — 250 г
- Помидоры — 2 шт.
- Мексиканская консервированная смесь — 4 ст. л.
- Томатный соус — 6 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Острая паприка — 0,3 ч.л.
- Сушеные итальянские травы — 1 ч.л.
- Петрушка свежая — 3 веточки
- Соль — 0,3 ч.л.
- Сыр моцарелла — 200 г
для начинки
Рецепт домашней пиццы с фаршем
Для приготовления основы я использовала рецепт пресного дрожжевого теста для пиццы.
Такое тесто лучше растягивать руками, но если вы хотите получить ровненький круг, то в самом конце можно слегка пройтись скалкой по уже растянутому пласту.
Делаем сырный край у пиццы. Для этого нужно часть сыра нарезать полосками и завернуть по краю коржа.
Мелко нарезаем лук и отправляем его на обжарку.
Когда лук слегка обжарится, к нему нужно добавить фарш. Затем все посолить, добавить острую паприку и обжаривать до готовности.
Растянутое тесто переносим на противень и смазываем томатным соусом. Затем выкладываем фарш, помидоры и мексиканскую смесь.
В состав мексиканской смеси как правило входит кукуруза, горошек и сладкий перец. Такая смесь продается как в замороженном так и в консервированном виде. Но можно и самому купить по отдельности все ингредиенты и составить смесь в желаемых пропорциях.
Сверху натираем сыром и посыпаем сушеными травами. Отправляем пиццу выпекаться в разогретую до 200ºС духовку до румяной корочки.
Готовую пиццу посыпаем свежей петрушкой или другой зеленью.
Подавать блюдо лучше незамедлительно, так как только в горячем виде пицца порадует вас своим насыщенным ароматом и буйством красок.
Приятного аппетита!
Видео рецепт домашней пиццы с фаршем
Пицца с фаршем в духовке: пошаговый рецепт
Пицца с фаршем в духовке: PixabayПицца — это одно из традиционных блюд итальянской кухни, которое стало любимым и популярным по всему миру. Существует множество рецептов его приготовления с добавлением самых различных продуктов и созданием новых вкусов. Начинкой для пиццы могут быть овощи, морепродукты, мясные изделия или палитра сыров. Домашний вариант такого блюда — пицца с фаршем. Приготовление не займет много времени, а результат будет потрясающим.
Пицца с фаршем и грибами: ингредиенты
Домашняя пицца, рецепт которой предлагаем, возможна с различными вариациями начинок. Сочная и ароматная пицца получится, если в нее добавить грибы. Они могут быть свежими или маринованными. От того, какие грибы вы предпочтете использовать, зависит их подготовка перед добавлением в тесто.
Читайте также
Мясо по-французски с картошкой и грибами в духовке
Проблемой, с которой часто сталкиваются неопытные хозяйки, является замес теста.
Если вам не удается его подготовить, используйте готовое слоеное или дрожжевое. Купить его можно в любом супермаркете, и оно уже правильной формы.
Также вы самостоятельно выбирает фарш, который будет главным ингредиентом начинки. В нашем рецепте использован куриный фарш.
Для теста необходимо взять:
- просеянную муку — 350 г;
- сухие дрожжи — 2 ч. л.;
- сахар — 1 ст. л.;
- растопленный маргарин— 50 г;
- соль — по вкусу;
- воду — 200 мл.
Возьмем такие продукты для начинки:
- куриный фарш — 300 г;
- лук — 1 шт.;
- свежие шампиньоны, твердый сыр — по 200 г;
- помидор, перец — по 1 шт.;
- зелень — по вкусу;
- томатную пасту — 100 г;
- майонез —50 г;
- подсолнечное масло — для жарки.
Читайте также
Мясо в горшочках с картошкой в духовке: пошаговый рецепт
Данный набор продуктов считается стандартным, вы же можете добавить в свое блюдо и другие овощи или дополнительные мясные компоненты. Также относительным является расход томатной пасты и майонеза, ведь некоторые люди могут не употреблять майонез. Чтобы корж в этом случае не получился сухим, его обязательно нужно хорошо пропитать большим количеством соуса.
Пицца с фаршем по-домашнему: приготовление
Рецепты с фаршем зачастую требуют предварительной подготовки ингредиентов. В данном случае — это обжарка фарша, грибов, лука и замес теста. Выполните такие действия:
Подготовка теста
В теплую воду добавляем сухие дрожжи, сахар и соль, перемешиваем и ожидаем пока дрожжи полностью растворятся. Вливаем смесь в растопленный маргарин, постепенно добавляем муку, перемешиваем. Вымешиваем тесто и оставляем его на время в теплом месте, чтобы оно поднялось.
Читайте также
Заливной пирог на кефире и майонезе с капустой
Готовое тесто раскатываем и выкладываем на форму для выпекания, предварительно смазанную подсолнечным маслом. Смазываем тесто томатной пастой.
Жарка фарша и овощей
Куриный фарш обжариваем на подсолнечном масле на среднем огне 15 минут. Измельчаем лук и грибы. Обжариваем до готовности, солим.
Нарезаем свежие овощи и зелень.
Формируем пиццу
Пицца с фаршем в духовке: PixabayНа смазанный томатной пастой слой теста выкладываем фарш, лук с грибами, свежие овощи и покрываем толстым слоем тертого сыра, добавляем зелень. Перемазываем майонезом. В духовку — на 20 минут (но учитывайте, как работает именно ваша духовка, поскольку может понадобиться больше времени). Необходимая температура — 180 градусов.
Вкусная пицца готова. Дайте ей немного настояться в духовке и можно разрезать и подавать к столу. Ароматы грибов и сыра не оставят равнодушными ваших домашних.
Читайте также
Торт творожный с клубникой: рецепт
Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1773385-picca-s-farsem-v-duhovke-posagovyj-recept/
Пицца домашняя с фаршем рецепт – итальянская кухня: паста и пицца. «Еда»
Сахар 1 столовая ложка
Вода 250 мл
Сухие дрожжи 7 г
Пшеничная мука 350 г
Соль 1 столовая ложка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Консервированные помидоры 400 г
Базилик 2 столовые ложки
Сыр пармезан 35 г
Сыр моцарелла 100 г
Пицца с фаршем «по-домашнему» — пошаговый рецепт с фото
Приготовление пиццы с фаршем «по-домашнему»:
1 Готовим тесто.
Промываем под горячей проточной водой яйцо, разбиваем в глубокую миску, добавляем соль, сахар, воду и растительное масло. С помощью венчика тщательно все взбиваем до однородности. Затем частями подсыпаем муку, одновременно перемешивая тесто, сначала венчиком, а после (когда станет трудно) руками. В конце с помощью чайной ложки отмеряем нужное количество соды, наливаем немного уксуса, чтобы он попал на все соду и когда начнется реакция, быстро добавляем в тесто. Вновь замешиваем тесто чистыми руками, формируем колобок, укладываем его в миску и накрываем кухонным полотенцем. Тесто оставляем настаиваться 2 Подготавливаем начинку для пиццы.
Лук очищаем от шелухи, споласкиваем под проточной водой, выкладываем на разделочную доску и нарезаем мелким кубиком или тонкими полукольцами.
Включаем на плите средний огонь, ставим на конфорку сковороду и наливаем растительное масло. Когда оно разогреется, выкладываем в сковороду лук и обжариваем его до золотистого цвета. После чего перекладываем фарш, перемешиваем, накрываем крышкой и обжариваем до тех пор, пока цвет мяса не сменится с красного на серый. Затем добавляем черный молотый перец и соль. Мясной сок должен почти полностью выпариться.
Болгарский перец промываем под проточной водой. удаляем семена и на разделочной доске измельчаем. Перец можно нарезать красивым кубиком размером примерно 1 см или накрошить средними брусочками. Подготовленный перец перекладываем в чистую тарелку.
Помидоры промываем под проточной водой, удаляем то место, к которому овощ крепился к растению и нарезаем либо дольками, либо небольшими кубиками, либо тонкими кружочками. Затем выкладываем их в тарелку с болгарским перцем.
Сыр натираем на терке с маленькими отверстиями.
3 Формируем пиццу.
Тесто для пиццы настоялось и можно приступить к формированию, но сначала тщательно промазываем форму для запекания растительным маслом. Тестовый колобок выкладываем на стол, посыпанный мукой, делим пополам и раскатываем.
4 Запекаем блюдо.
Запекаем пиццу при температуре 180 — 200 градусов в течение 15 — 25 минут или пока тесто не подрумянится, а сыр полностью не расплавится. Готовую домашнюю пиццу достаем из духовки, даем ей немного остыть и можно подавать к столу.
5 Подаем пиццу с фаршем.
Пиццу можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, все равно она получается очень вкусной, сочной и ароматной. В дополнении к ней готовим напитки: чай, кофе или свежевыжатые соки.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Тесто для пиццы получится еще вкуснее если чистую воду заменить молоком.
– Такую пиццу можно дополнить майонезом.
– В начинку можно добавлять соленые огурцы, оливки или маслины, колбасу, а также различную зелень.
– Часто пиццу готовят с сырым фаршем, предварительно его не обжаривая.
Пицца с фаршем — простой пошаговый рецепт с фото
Недавно поймала себя на том, что я все чаще и чаще стала печь именно пиццу с фаршем.
Началось все с пиццы для холостяков. Позже постепенно утряслись и рецептура и технология приготовления.
Просто обленилась я делать нормальное тесто и нормальную начинку для пирогов.
Это основная причина почему на нашем столе все чаще появляется это «заморское» блюдо.
Побольше кетчупа, да сыра, да сделать поострее, вот и все — мечта ленивой хозяйки!
***
Для пиццы с фаршем нам потребуется:
— сода — 1/4 ч.
л.;
— подсолнечное масло — 5 ст. л.;
— мука пшеничная — 3,5 ст.;
— соль — 1 щепотка;
— ряженка — 0,5 л.
Для начинки
— баклажаны — 2 шт.;
— фарш смешанный — 350 г;
— кабачок небольшой — 1 шт.;
— кетчуп — 130 г;
— томаты — 2 шт.;
— мягкий сыр — 150 г;
— зеленый перец болгарский — 1 шт.;
— соль, перец — по вкусу;
— лук репчатый — 1 шт.
Исходный состав продуктов для начинки.
Продукты необходимые для теста пиццы.
Рецепт приготовления
Начнем с теста для пиццы. Следует смешать в глубокой чашке стакан муки и все остальные ингредиенты.Замесить мягкое тесто, понемногу добавляя оставшуюся муку.
Раскатать скалкой тесто толщиной 3-5 мм.
Разложить раскатанное тесто на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
Намазать обильно кетчупом подготовленное тесто.
Посолить фарш и тщательно его размешать.
Разложить равномерно по всей поверхности подготовленный фарш плотным слоем.
Очистить луковицу от шелухи и измельчить ее.
Разложить измельченный лук по поверхности фарша.
Очистить кабачок и натереть его на терке с крупными дырками.
Разложить натертый кабачок ровным слоем.
Посолить разложенный кабачок по своему вкусу.
Помыть и нарезать баклажаны небольшими кубиками.
Разложить нарезанные баклажаны так же ровным слоем.
Помыть и порезать помидоры половинками кружочков.
Помыть и очистить от внутренностей болгарский перец. Нарезать его тонкой соломкой.
Разложить поочередно одним слоем подготовленные помидоры и перец.
Посолить по вкусу всю поверхность собранного кушанья.
Натереть сыр на терке с мелкими отверстиями.
Распределить натертый сыр равномерно по поверхности блюда.
Запекать около 45 минут, в предварительно разогретой духовке до температуры 180 градусов.
Аппетитная домашняя пицца с фаршем и овощами готова.
Подавать в теплом виде, посыпав немного измельченной зеленью.
Очень вкусно! По меркам пиццы, так вообще изумительно!
И вариабельно. В смысле, состав можно менять в довольно широких пределах.
Что в холодильнике завалялось — то и начинка для вкуснейшей пиццы в домашних условиях!
Приятного аппетита!
с рецептом пиццы с фаршем часто смотрят следующие блюда:
Пицца с фаршем рецепт в духовке / Как приготовить пиццу с фаршем в домашних условиях – VosMarket.ru
- Оливковое масло – 20 мл.
- Мука пшеничная – 175 гр,
- Помидоры красные – 100 гр.
- Сыр твердых сортов – 150 гр.
- Говяжий фарш – 200 гр.
- Кетчуп – 50 гр.
- Укроп – 5 гр.
- Петрушка – 5 гр.
- Дрожжи сухие быстродействующие – 5 гр.
- Перец сладкий жёлтый – 1 шт.
Рекомендации к рецепту «Пицца с фаршем»
Приготовление домашней пиццы хорошо тем, что в неё можно смешать почти всё что есть под рукой.
Можно взять любое другое тесто для пиццы или приготовить по рецепту ниже.
Как приготовить пиццу с мясным фаршем
Шаг 1
Муку смешиваем с сухими дрожжами и продолжая перемешивать добавляем 125 мл теплой воды с оливковым маслом.
Шаг 2
Вымешиваем тесто примерно 2−3 минуты.
Накрыв пленкой или полотенцем ставим в теплое место на 40 минут.
Шаг 3
Пока тесто поднимается, приступим к подготовке мясной начинки.
Обжариваем фарш до готовности.
Шаг 4
Разрезаем помидоры колечками.
Шаг 5
Шинкуем сладкий болгарский перец.
Шаг 6
Шаг 7
Поднявшееся тесто мнем еще минутку, формируем ровный шарик и раскатываем в блин диаметром 30 сантиметров.
Толщина теста должна быть не более 5 мм.
Сверху смазываем кетчупом для пиццы.
Шаг 8
Выкладываем сверху помидоры, фарш, посыпаем кубики перца и немного зелени.
Шаг 9
Посыпаем толстым слоем тертого сыра.
Можно завернуть края, как на фото, но это не обязательно.
Шаг 10
Отправьте пиццу с фаршем в духовку на 15 минут. Температура запекания в духовке должна быть 220 градусов.
Домашняя пицца с фаршем, помидорами и сыром готова.
КУЛИНАРНЫЙ ЮМОР
Муж обращается к жене: — Любимая, я кушать хочу! Жена, которая сидела перед телевизором отвечает: — Ну, тогда разбей себе яйца. Муж удивленно: — Ну и условия у тебя! Может и руку себе сломать, чтобы ты быстрее готовила еду?Комментариев 1
Пицца с говяжьим фаршем — Домашний рецепт — Готовим с Thas — Здоровые рецепты, Мгновенный горшок, Видео от Thasneen — Готовим с Thas
Прощай, пицца в ресторанном стиле, я серьезно…
Я приготовил эту пиццу вчера вечером около 22:00. Я так долго бродил с рецептом приготовления идеальной корочки для пиццы, и мысль о том, чтобы покрыть корку пиццы соусом из говяжьего фарша, внезапно спровоцировала меня вчера вечером. У меня не было другого выбора, кроме как реализовать свою идею.Каждый шаг я делал с такой страстью и с таким нетерпением ждал, чтобы откусить от этой пиццы.
Когда пицца вышла идеально запеченной, с мягкой корочкой и топленым на ней говяжьим фаршем вместе с расплавленным золотистым сыром, один ее вид заставил меня сходить с ума. Я закричал от радости и сжег язык из жадности. Я не мог перестать восхищаться пиццей, и сегодня, когда я поделился пиццей со своими коллегами, они тоже не могли перестать восхищаться.
Я принял рецепт приготовления корочки для пиццы из всех рецептов, опубликованных Джейсоном Шарпом, я не могу отблагодарить его за то, что он поделился этим удивительным рецептом.После того, как вы попробуете это, ваш поиск идеального рецепта корочки для пиццы буквально закончится, и вы будете придерживаться этого рецепта навсегда, уверяю вас.
Когда дело дошло до корки пиццы, я немного переборщил и приготовил соус из говяжьего фарша. Покрыл корочку говяжьим фаршем, а затем овощами, щедро посыпал сыром моцарелла и запекал в духовке в течение 20 минут. Все 20 минут я буквально заглядывал в окно духовки и наслаждался удивительным зрелищем вздутия корочки, подрумянивания говяжьего фарша и плавления сыра, какое это было божественное удовольствие !!!
Это домашняя пицца, она понравится женщинам.Он заправлен соусом из говяжьего фарша, так что мужчинам он понравится. На нем есть сыр, так что дети, конечно же, будут наслаждаться им неаккуратно. Закончив пиццу, все сходят с ума !!!
Пицца с говяжьим фаршем
Делает: 1 большая пицца
Состав:
Для приготовления 1 большой корочки пиццы:
- Универсальная мука — 2 стакана + 1/6 стакана
- Сухие активные дрожжи — 1 1/8 чайной ложки
- Коричневый сахар или белый сахар — 1/4 чайной ложки
- Горячая вода — 3/4 стакана
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
Для приготовления соуса из говяжьего фарша:
- Масло — 1 ст.л.
- Говяжий фарш — 1/2 фунта
- Имбирно-чесночная паста — 2 ч. Л.
- Порошок чили — 1 чайная ложка
- Порошок тмина — 1/2 чайной ложки
- Кориандр порошок — 1 чайная ложка
- Молотый перец — 1/4 чайной ложки
- Гарам масала — 1/2 чайной ложки
- Томатный соус с низким содержанием натрия — 1 стакан
- Соль- по вкусу
- Кинза, нарезанная — 1 горсть
Овощи:
- Зеленый перец, мелко нарезанный, длинный — 1
- Красный лук, мелко нарезанный, длинный — 1
- Молотый перец — 1/4 чайной ложки
- Соль маленькая
- Томатный соус — 2 ст. Л.
Прочие ингредиенты:
- Нарезанная кинза (по желанию) — для украшения
- Сыр Моцарелла, тертый — большое количество, чтобы посыпать пиццу.
Инструкция
- Приготовьте все ингредиенты и давайте повеселимся, приготовив домашнюю пиццу.
- В небольшой миске смешайте дрожжи, теплую воду и сахар, дайте постоять 10 минут.
- Через 10 минут добавьте к дрожжевому раствору соль и масло.
- В большую миску налейте дрожжевой раствор, медленно добавьте муку и замесите.
- Вначале он будет липким, после того, как вы добавите всю муку, ее будет легко месить.
- Хорошо вымесите тесто, оно должно быть мягким и гладким, не добавляйте слишком много муки и не превращайте тесто в твердое.
- Выложить тесто в смазанную маслом миску и накрыть тесто влажным полотенцем, отставить на 1 час.
- Не накрывайте тесто влажными кухонными бумажными полотенцами , через час оно прилипнет к тесту, и его будет очень трудно отделить.
- А пока вы можете приступить к приготовлению топпинга, и все будет готово.
- Через час тесто увеличилось бы вдвое.
- Еще раз перемешайте тесто и оставьте на минуту.
Приготовление соуса из говяжьего фарша:
- Нагрейте большую сковороду на среднем огне, добавьте масло.
- Добавить говяжий фарш и разбить куски, варить до изменения розового цвета.
- Добавить имбирно-чесночную пасту и обжаривать в течение минуты.
- Теперь добавьте порошок чили, порошок тмина, порошок кориандра, гарам масала, молотый перец и соль.
- Хорошо перемешайте и жарьте, помешивая, несколько минут.
- Добавить томатный соус и варить пару минут.
- Добавить нарезанную кинзу и смешать с соусом.
- Не готовьте, пока жидкость не высохнет, она должна быть густой.
- Переложите соус из говяжьего фарша в миску и отложите.
- В ту же сковороду, где готовили говяжий фарш, добавьте нарезанные овощи (можно даже использовать грибы, перец халапеньо и т. Д.).
- Добавьте молотый перец и соль и обжарьте овощи в течение 2 минут.
- Добавьте томатный соус и смешайте с овощами.
- Не переваривайте овощи, они должны быть немного нежными, отложить в сторону.
Раскатка теста для пиццы и его посыпка:
- Разогрейте духовку до 425 F или 220 C.
- Смажьте форму для пиццы небольшим количеством оливкового масла.
- Выложите на нее тесто и руками раскатайте тесто до круглой формы или скалкой раскатайте его.
- После раскатки дать постоять на сковороде 15 минут.
- Натереть на терке сыр, осторожно натереть на терке 🙂
- Равномерно распределите приготовленный соус из говяжьего фарша по раскатанному тесту, положите сверху овощи, посыпьте рубленой кинзой и обильно посыпьте сыр моцарелла.
- Выпекать 20 минут, поставив противень на нижнюю решетку духовки, пока сыр не растает и сыр не приготовится хорошо.
- Достаньте из духовки, нарежьте ломтиками и приготовьте.
Советы:
- При приготовлении соуса из говяжьего фарша можно приправить своими любимыми приправами и травами.
- Также добавьте свои любимые овощи.
Пицца с говяжьим фаршем — домашний рецепт
- Универсальная мука — 2 стакана + стакана
- Сухие активные дрожжи — 1⅛ чайная ложка
- Коричневый сахар или белый сахар — ¼ чайной ложки
- Теплая вода — ¾ стакана
- Соль — ½ чайной ложки
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
- Масло — 1 столовая ложка
- Говяжий фарш — ½ фунта
- Имбирно-чесночная паста — 2 чайные ложки
- Чили в порошке — 1 чайная ложка
- Тмин в порошке — ½
- Порошок кориандра — 1 чайная ложка
- Молотый перец — чайной ложки
- Гарам масала — ½ чайной ложки
- Томатный соус с низким содержанием натрия — 1 чашка
- Соль — по вкусу
- Нарезанная кинза — 1 горсть
- Зеленый перец, тонко нарезанный, длинный — 1
- Красный лук, нарезанный тонко, длинный — 1
- Перец молотый — чайной ложки
- Соль — немного
- Томатный соус — 2 ст. л. ) — для украшения
- Сыр Моцарелла, тертый — большое количество, чтобы посыпать пиццу.
л. ) — для украшения- Подготовьте все ингредиенты и давайте повеселимся, приготовив домашнюю пиццу.
- В небольшой миске смешайте дрожжи, теплую воду и сахар, дайте постоять 10 минут.
- Через 10 минут добавьте к дрожжевому раствору соль и масло.
- В большую миску налейте дрожжевой раствор, медленно добавьте муку и замесите.
- Вначале он будет липким, после того, как вы добавите всю муку, ее будет легко месить.
- Хорошо вымесите тесто, оно должно быть мягким и гладким, не добавляйте слишком много муки и получайте твердое тесто.
- Выложить тесто в смазанную маслом миску и накрыть тесто влажным полотенцем, отставить на 1 час.
- Не накрывайте тесто влажными кухонными бумажными полотенцами , через час оно прилипнет к тесту, и его будет очень трудно отделить.
- А пока вы можете приступить к приготовлению топпинга, и все будет готово.
- Через час тесто увеличилось бы вдвое.
- Еще раз перемешайте тесто и оставьте на минуту.
- Нагрейте большую сковороду на среднем огне, добавьте масло.
- Добавить говяжий фарш, разбить комки, варить до изменения розового цвета.
- Добавить имбирно-чесночную пасту и обжаривать в течение минуты.
- Теперь добавьте порошок чили, порошок тмина, порошок кориандра, гарам масала, молотый перец и соль.
- Хорошо перемешайте и жарьте, помешивая, несколько минут.
- Добавьте томатный соус и готовьте пару минут.
- Добавить нарезанную кинзу и смешать с соусом.
- Не готовьте, пока жидкость не высохнет, она должна иметь густую составляющую соуса.
- Переложите соус из говяжьего фарша в миску и отложите в сторону.
- В ту же сковороду, где готовили говяжий фарш, добавьте нарезанные овощи (можно даже использовать грибы, халапеньо и т. Д.).
- Добавьте молотый перец и соль и обжарьте овощи в течение 2 минут.
- Добавьте томатный соус и смешайте с овощами.
- Не переваривайте овощи, они должны быть немного нежными, отложить в сторону.
- Разогрейте духовку до 425 F или 220 C.
- Смажьте форму для пиццы небольшим количеством оливкового масла.
- Положите на него тесто и руками раскатайте тесто до круглой формы или скалкой раскатайте его.
- Раскатав, дайте постоять на сковороде 15 минут.
- Натереть сыр натереть на терке, осторожно натереть на терке 🙂
- Равномерно распределить приготовленный говяжий фарш по раскатанному тесту, посыпать овощами, посыпать рубленой кинзой и обильно посыпать сыр моцарелла.№
- Выпекать 20 минут, поставив противень на нижнюю решетку духовки, пока сыр не растает и сыр не прогреется.
- Достаньте из духовки, нарежьте ломтиками и приготовьте.
• При приготовлении соуса из говяжьего фарша можно приправить своими любимыми приправами и травами.
• Также добавьте свои любимые овощи.
3.
2.2885
Быстрая и вкусная пицца, макароны, выпечка
- Твиттер
Эта запеканка с пиццей и пастой сделана из толстого слоя говяжьего фарша, пепперони, грибов, томатного соуса и лапши. Все это приправлено плавленым сыром и большим количеством пепперони.Готово за 40 минут!
В это время года я всегда ищу быстрые и вкусные блюда, которые понравятся моей семье. Мы заняты, дети устали после того, как вернулись в школу, и мой способ справиться со всем стрессом — убедиться, что я угощаю всех уютно. Я с нетерпением жду нашего ужина за столом, слушая, как прошел их день … он так хорош для всех. Итак, для нашего первого ужина в будние дни в школе я приготовила сырную пасту, которая была удобна в миске.
В выпечке с макаронами осенью есть что-то такое успокаивающее, поэтому я занялась новыми рецептами! На этой неделе я испекла эту запеканку с пиццей и пастой, и это был ХИТ! Все восхитительные ароматы пиццы, но в сырной пасте… так хорошо.
Сделано из говяжьего фарша, пепперони, грибов, перца, лука и чеснока, тушеных в томатном соусе…
Затем все это посыпается сыром моцарелла и еще пепперони … затем в духовку отправляется
Вкусная сырная пицца на победу!
Вы только посмотрите на этот липкий и вкусный плавленый сыр! Все за столом сказали, что это повторитель! Любить это.
Эта запеканка для пиццы и пасты тоже готова за 40 минут, что делает ее идеальной для насыщенных вечеров. Я надеюсь, тебе это нравится.
Распечатать часы значок часовОписание
Эта запеканка с пиццей и пастой сделана из богатого слоя говяжьего фарша, пепперони, грибов, томатного соуса и лапши, все покрыто плавленым сыром и большим количеством пепперони.Готово за 40 минут!
border-color secondary-color.background-color»/>- 4 чашки лапши ротини
- 3 ломтика сырого бекона (нарезанного)
- 1 небольшая луковица (нарезанная)
- 2 зубчика чеснока (измельченный)
- 1/2 болгарского перца (я использовала красный)
- 1 1/2 стакана нарезанных грибов
- 1 чайная ложка итальянской приправы
- соль и перец свежемолотый (по вкусу)
- 1 фунт постного говяжьего фарша
- 1 — банка 680 мл томатного соуса (без добавок)
- 1 чашка маленьких кусочков пепперони
- 2 стакана тертого сыра моцарелла
- сыр пармезан
- Разогрейте духовку до 350 градусов.
- Приготовьте лапшу ротини в соответствии с инструкциями на упаковке и отложите.
- В большой жаростойкой сковороде (я использовал свою эмалированную сковороду) на среднем огне добавьте бекон. Варить и перемешивать около 3 минут.
- Добавьте к бекону лук, чеснок, грибы и перец. Варить и перемешивать около 3 минут.
- Добавьте говядину в сотейник и готовьте, пока она не станет розовой. Часто помешивайте.
- Слейте лишний жир со сковороды.
- Верните сковороду на плиту и добавьте 3/4 стакана пепперони.Варить и перемешивать около 3 минут.
- Добавьте томатный соус и тушите 5 минут.
- Добавьте приготовленную пасту и хорошо перемешайте.
- Посыпать сверху сыром.
- Добавьте оставшиеся 1/4 стакана пепперони сверху.
- Посыпать сверху сыром пармезан.
- Поместите сковороду в духовку и запекайте около 20 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
- Подавайте прямо сейчас и наслаждайтесь!
Удачного дня!
- Твиттер
О Джо-Анне Руни
Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов.
Meatzza Рецепт: восхитительная пицца с мясным тестом
Meatzza, пицца с мясным тестом, идеально подходит для тех, кто соблюдает низкоуглеводную или кето-диету. С восхитительной мясной основой и множеством сырных ингредиентов вы не пропустите рыхлую корочку!
У меня есть много рецептов пиццы с низким содержанием углеводов 🍕. Пицца из кокосовой муки и пицца из цветной капусты отлично подходят, особенно из кокосовой муки. Но если вы хотите еще меньше углеводов или, возможно, меньше клетчатки, пицца на мясной корочке — отличный вариант.
Он отлично подходит для получения всех этих вкусных блюд пиццы, не переусердствуя с углеводами. Если вы хорошо расплющите мясо и запекаете его достаточно долго, вы можете есть эту мясистую кето-пиццу руками, если хотите. Прямо как настоящая пицца!
]]> Перейти к:Ингредиенты
Чтобы приготовить эту вкусную кето-пиццу, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:
Говяжий фарш: Я использую постный говяжий фарш, 85/15.Я настоятельно не рекомендую использовать более постную смесь, так как она будет очень сухой.
Кошерная соль и черный перец : Если вы используете мелкую соль, вам следует уменьшить количество, которое вы используете, иначе корочка может оказаться слишком соленой.
Специи : чесночный порошок, сушеный орегано и хлопья красного перца. Убедитесь, что они свежие! Несвежая специя легко может испортить блюдо.
Соус Маринара : Попробуйте использовать марку без сахара, например Rao’s.
Измельченный сыр моцарелла : Я использую предварительно измельченную частично обезжиренную моцареллу.Вы также можете использовать одну из смесей с пометкой «Итальянская смесь».
Начинка на ваш выбор : Я часто использую пепперони и / или черные оливки.
Вы также можете использовать предварительно приготовленные овощи, такие как болгарский перец и грибы.
Инструкции
Как приготовить мясо? Это просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:
Сформируйте пиццу . Выровняйте говяжий фарш в виде тонкого круга на противне для пиццы без перфорации с бортиком (или на большом противне) и посыпьте его солью, перцем и специями.
Выпекать . Запекайте мясо 10 минут при температуре 400 ° F.
Добавить начинки . Сверху полейте мясную корочку соусом для пиццы, тертым сыром и желаемой начинкой.
Жаркое. Поджарьте пиццу на короткое время, чтобы сыр расплавился. Дайте немного остыть, прежде чем нарезать треугольники.
Рекомендации к рецептам
Важно, чтобы корочка мяса была как можно тоньше. Я использую противень для пиццы с 14-дюймовым ободком и без перфорации Wilton, чтобы разложить мясо.Я накрываю его куском пергаментной бумаги и скалкой очень тонко раскатываю, как показано на видео.
Затем я запекаю его на сковороде для пиццы. Так как форма для пиццы имеет края, но все еще довольно мелкая, я накрываю решетку фольгой на случай, если немного выльется из нее сок. Пока у меня не было никаких проблем, но с точки зрения безопасности духовки вы можете решить, что лучше сделать корочку немного толще и использовать противень с бортиком, который глубже, чем форма для пиццы.
Мясная корочка при запекании немного сжимается.Я раскатываю его, чтобы он уместился на 14-дюймовом противне для пиццы, и через 10 минут в духовке он сжимается до 9 дюймов. В этот момент он находится на сковороде для пиццы в бассейне с кулинарным соком, поэтому я осторожно переношу его с помощью двух широких лопаток на противень с фольгой с краями.
Варианты и замены
Приятным вариантом основного рецепта является приготовление мини-пиццы, посыпка приготовленных говяжьих котлет на 4 унции сыром и начинкой и их кратковременное обжаривание.
Я бы сказал, однако, что это не так хорошо, как приготовление большой мясной цедры, потому что мясная корка слишком толстая, когда вы делаете мини.
Предложения по сервировке
Я люблю подавать эту роскошную пиццу с мясным тестом с простым салатом. Поэтому я часто подаю его с салатом из рукколы или с салатом из помидоров.
Часто задаваемые вопросы
Вкусно ли мясо?Да! Это вкусно. По общему признанию, это совсем другой опыт, чем кусание теплой тестовой корочки. Но и есть хорошо приправленное хрустящее мясо, покрытое пузырящимся плавленым сыром. Это просто другое чудо.
Как это пишется? Это «мясца» или «мясца»?Имеет значение? 😂 Люди склонны использовать любой из них, они в значительной степени взаимозаменяемы, а я использую оба.
Можно заморозить?Я не пробовал замораживать эту пиццу, но считаю, что ее можно нарезать, а затем заморозить на срок до трех месяцев в пакетах для заморозки, отделив их вощеной бумагой, если их сложить стопкой.
Хранение остатков
Остатки хранятся в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3-4 дней. Аккуратно разогрейте их в микроволновой печи на мощности 50%. Кстати, холодные остатки тоже хороши. Прямо как остывшая пицца. 😍 Безопасно это или нет — решать вам, но вот несколько хороших советов.
Подписаться
Обычно я публикую новый рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!
Карточка с рецептами
Рецепт Meatzza (Пицца с мясной корочкой)
Meatzza идеально подходит для тех, кто соблюдает низкоуглеводную или кето-диету. С восхитительной мясной основой и множеством сырных ингредиентов вы не пропустите рыхлую корочку!
Время приготовления15 минут
Время приготовления15 минут
Время отдыха 5 минут
Общее время35 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: американская
Порции: 4 порции
Калорийность: 334ккал ваша духовка до 400 градусов F.
Выровняйте форму для пиццы с 14-дюймовым краем без перфорации и оберните кружок пергаментной бумаги. Вы также можете использовать противень с бортиком, выстланный пергаментом, и сделать пиццу немного меньше в диаметре.
На подготовленном противне измельчите говяжий фарш в очень тонкий большой круг — сделайте его настолько тонким, насколько сможете (толщина & frac18; -дюйма — это хорошо). Я скалкой раскатываю его как можно тоньше, а затем пальцами распределяю равномерно, чтобы покрыть всю сковороду.
Посыпьте говяжий фарш кошерной солью, черным перцем, чесночным порошком, орегано и хлопьями красного перца.
Выпекать мясную корочку в предварительно разогретой духовке до полной готовности. В тонком раскатанном виде это займет около 10 минут.
Выньте противень из духовки и включите духовку для жарки. К настоящему времени мясная корка сжалась и находится в луже с жидкостью для приготовления пищи. Осторожно переложите его двумя широкими лопатками на противень с фольгой и бортиком.
Намажьте мясную основу соусом для пиццы, затем равномерно посыпьте сверху сыром. Добавьте начинку.Вернитесь в духовку и жарьте 1-2 минуты, пока сыр не расплавится. Вы также можете запекать в духовке 400F еще 5 минут вместо того, чтобы жарить, но мне нравится, как жареные чипсы превращаются в мясные края.
Дайте мясной части постоять 5 минут, прежде чем разрезать ее на 8 треугольников и подавать на стол.
ПРИМЕЧАНИЯ
Информация о питании не включает начинки. Важно, чтобы корочка мяса была как можно тоньше. Я использую противень для пиццы с 14-дюймовым ободком и без перфорации Wilton, чтобы разложить мясо.Я накрываю его куском пергаментной бумаги и скалкой очень тонко раскатываю, как показано на видео. Затем я запекаю его на сковороде для пиццы. Так как форма для пиццы имеет края, но все еще довольно мелкая, я накрываю решетку фольгой на случай, если немного выльется из нее сок.
Пока у меня не было никаких проблем, но с точки зрения безопасности духовки вы можете решить, что лучше сделать корочку немного толще и использовать противень с бортиком, который глубже, чем форма для пиццы. Мясная корочка при запекании немного сжимается.Я раскатываю его, чтобы он уместился на 14-дюймовом противне для пиццы, и через 10 минут в духовке он сжимается до 9 дюймов. В этот момент он находится на сковороде для пиццы в бассейне с кулинарным соком, поэтому я осторожно переношу его с помощью двух широких лопаток на противень с фольгой с краями. ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее.Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, и в подсчет углеводов не входят сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите отказ от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.Порция: 0,25пицца | Калории: 334 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 28 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 10 г | Натрий: 572 мг | Клетчатка: 0,5 г | Сахар: 1 г
НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы они были в вашем почтовом ящике? Подписаться!Другие рецепты, чтобы попробовать
Рецепт пиццы с двойным чизбургером с беконом — Ooni Europe
Этот полностью загруженный вариант двойного чизбургера с беконом включает в себя все самое хорошее — бекон, фарш, соус для бургеров, два вида сыра и основу для пиццы в классическом неаполитанском стиле.Mamma Mia! Ингредиенты
Для приготовления пиццы 1x 12 дюймов / 16 дюймов
Пицца
250/330 г (8,8 / 11,6 унций) тесто для классической пиццы
90 мл (5 столовых ложек) соуса для пиццы (см.
Примечание ниже)
100 г (3,5 унции) говяжий фарш
50 г 1,5 унции (50 г) моцарелла, рваная
50 г 1,5 унции (50 г) чеддер в американском стиле, тонкими небольшими ломтиками
2 ломтика копченого бекона
1 соленый укроп, нарезанный кружочками
3 листа салата, мелко нарезанные
20 мл (1 столовая ложка) оливкового масла
Burger Sauce
80 мл (4 столовые ложки) майонеза
40 мл (2 столовые ложки) кетчупа
10 г (2 чайных ложки) сахарной пудры
20 мл (1 столовая ложка) белого винного уксуса
1 чайная ложка черного перца , с трещинами
20 мл (1 чайная ложка) дижонской горчицы
Метод
Приготовьте тесто для пиццы заранее.В нашем руководстве по приготовлению идеального теста для классической пиццы есть все, что вам нужно знать.
В качестве соуса для этой пиццы мы рекомендуем приготовить наш легкий классический соус для пиццы.
Когда ваше тесто и соус будут готовы, запустите печь для пиццы Ooni и стремитесь к температуре около 500˚C (950˚F) на каменной доске для выпечки внутри. Вы можете быстро и легко проверить температуру внутри вашего Ooni с помощью инфракрасного термометра Ooni.
Добавьте оливковое масло в чугунную сковороду Ooni. Поставьте сковороду в духовку, чтобы она нагрелась, затем достаньте из духовки и добавьте ломтики бекона.Вернитесь в духовку и готовьте, пока бекон не станет хрустящим.
Вытащите форму из духовки, удалите бекон и нарежьте небольшими кусочками. Отложите бекон. Добавьте говяжий фарш и верните в духовку, готовя до золотистого цвета. Отложите фарш в сторону.
Вы также можете приготовить бекон и фарш на сковороде и на плите.
Растяните шарик из теста для пиццы до 12 дюймов / 16 дюймов и выложите его на кожуру для пиццы. Большой ложкой или половником равномерно распределите соус по основе теста для пиццы.Добавьте моцареллу и чеддер, затем наложите слой на фарш, бекон и рассол.
Сдвиньте пиццу с кожуры в Ooni, регулярно переворачивая пиццу.
После приготовления выньте пиццу из духовки. Сверху выложите салат и сбрызните соусом для бургеров.
Пробовали рецепт? Не забудьте посмотреть другие наши рецепты и поделиться фото!
Отметьте #ooni или #oonified через Instagram, Twitter или Facebook
Ищете больше вдохновения для Ooni? Присоединяйтесь к группе OONI COMMUNITY в Facebook, чтобы делиться советами и рецептами.
Загрузите приложение Ooni
Калькулятор теста для пиццы, рецепты и видео
Рецепт: быстрая и легкая пицца с фаршем
Прощай, пицца в ресторанном стиле, я серьезно… Я не могу сказать вам, как часто меня просят приготовить пиццу дома.
Быстрая и легкая пицца с фаршем
Быстрая и легкая пицца с фаршем Я приготовил пиццу вчера вечером для быстрого ужина.Я так долго бродил по рецепту приготовления идеальной пиццы, и мысль о том, чтобы покрыть корку пиццы рубленым фаршем, внезапно спровоцировала меня вчера вечером. У меня не было другого выбора, кроме как реализовать свою идею.
Когда дело дошло до корки пиццы, я немного переборщил и приготовил куриный фарш с соусом. Покрыл корочку куриным фаршем, а затем овощами, оливками, щедро посыпав сыром моцарелла и зеленью, и запекал в духовке в течение 30 минут. Все 30 минут я буквально заглядывал в окно духовки и наслаждался удивительным зрелищем вздутия корочки, подрумянивания куриного фарша и плавления сыра, какое это было божественное удовольствие !!!
Каждый шаг я делал с такой страстью и с нетерпением ждал, чтобы откусить от этой пиццы.Когда пицца вышла идеально запеченной, с мягкой корочкой и начинкой из фарша вместе с расплавленным золотистым сыром, один ее вид заставил меня сходить с ума. Я закричал от радости и сжег язык от жадности!
Для этого рецепта я использовал готовую основу для пиццы, соус и начинки.
Свежий и сочный вкус жареного фарша, итальянского соуса для пиццы, а овощи — действительно отличное лакомство для вашего языка.Попробуйте и насладитесь оригинальным вкусом 🙂
Обязательно попробуйте. Это быстрое блюдо с большинством ингредиентов из шкафа. Моей семье это очень нравится. Это домашняя пицца, поэтому она понравится женщинам. Он залит соусом из куриного фарша, так что мужчинам он понравится. На нем есть сыр, так что дети, конечно же, будут наслаждаться им неаккуратно. Закончив пиццу, все сходят с ума !!!
Хорошо и с фаршем из баранины.
Бисмиллах, приступим!
Ознакомьтесь с рецептом пиццы Easy Mince и версией для печати ниже!
Быстрый и легкий рецепт пиццы с фаршем
Этот легкий рецепт пиццы с фаршем предназначен для всех, кто хочет приготовить пиццу дома, но еще не пробовал, потому что приготовление теста — это не быстрый процесс.Он будет каждый раз вознаграждать вас безупречной пиццей.
Автор Бушра | ПринимаемыйДля фарша
- 500 г куриного фарша
- 6 грибов, нарезанных тонкими ломтиками
- 1 средний нарезанный лук
- 1 чайная ложка имбирно-чесночной пасты
- 2 измельченных зеленых чили
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чайная ложка измельченного красного перца чили
- 1/2 чайной ложки орегано
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- 1/4 чайной ложки розмарина по желанию
- соли по вкусу
Для начинки и топпинга пиццы
- 1 большой шар готового теста для пиццы
- 1-1 / 2 стакана вареного куриного фарша
- 1 стакан соуса для пиццы
- 1/2 стакана сыра чеддер
- 1/2 стакана сыра Моцарелла
- 1 маленькая луковица, нарезанная тонкими ломтиками
- 1 маленький перец, тонко нарезанный
- 1 небольшой помидор без семян и тонко нарезанный
- 4 тонко нарезанных оливы
- 1 чайная ложка приправы для трав
- 2 щепотки орегано
Начните готовить фарш с нагревания масла в сковороде на среднем огне.
Затем обжарить лук и варить 3-4 минуты до полупрозрачности.
Теперь добавьте имбирно-чесночную пасту и готовьте в течение минуты без подрумянивания, затем добавьте фарш и зеленый перец чили.
Готовьте и хорошо помешивайте в течение нескольких минут или пока не подрумянится.
Приправить солью, перцем, базиликом и розмарином.
Добавьте грибы и готовьте 5 минут или пока вся вода не высохнет и фарш не будет тщательно приготовлен.
Раскатайте тесто по кругу или желаемой формы (я использую свой глубокий противень для пиццы, 3 x 12 дюймов), осторожно толкая тесто, пока оно не станет достаточно тонким, и наколите тесто по всей поверхности вилкой.
Намазываем на соус почти до краев и сбрызнуть орегано.
Сверху обильно посыпать тертым сыром чеддер, куриным фаршем, выложить немного лука и перца, ломтики томатов, оливок.
Натереть моцареллу на терке по вкусу и посыпать приправой из зелени, затем поставить в духовку запекаться на 30 минут или пока корочка не станет пухлой, хрустящей и слегка покрытой волдырями.
Достаньте из духовки, дайте постоять несколько минут, затем нарежьте, посыпьте хлопьями красного перца и подавайте в теплом виде.
Предложения по сервировке:
Так просто и вкусно со стаканом свежего лимонада.
[
Сделайте это по-своему. И дай мне знать, как это получается. Разместите фотографию в Facebook (Recipestable) или в Twitter, чтобы я увидел, насколько прекрасным получилось ваше фото.
[значок разделения = «круг»]
Happy Pizza Making !!
Если вам понравился этот пост, подпишитесь на мой блог и дайте мне знать ваш отзыв, комментируя ниже .. У меня есть много других рецептов, которыми я хочу с вами поделиться.
[значок разделения = «круг»]
Стромболи из говяжьего фарша и сыра
Этот легкий стромболи начинается с покупного в магазине теста для пиццы. Хрустящий хлеб фарширован говяжьим фаршем, сыром Чеддер, грибами и оливками.
Когда я росла, моя мама иногда делала что-то, что она называла «буханкой пиццы». Я был странным ребенком и ел всего несколько любимых блюд. Это был один из них. В напряженный вечер она покупала в магазине шарик из теста для пиццы и наполняла его начинкой из говяжьего фарша с грибами, маслинами и томатным соусом. Потом добавляла много сыра Чеддер.
Не знаю, как вы, но это совсем не похоже на пиццу. Не поймите меня неправильно, это потрясающе, но это не пицца .
В течение многих лет я думал, что она назвала хлеб. Неа. Оказывается, рецепт взят из ее любимой поваренной книги Pillsbury Bake Off.
Хотя мы по-прежнему называем рецепт «буханка пиццы», это не похоже на правильное название, когда мы делимся рецептом с вами. Я почти назвал его «Чизбургер Стромболи», но в рецепте нет ни единого огурца, ни капли кетчупа или горчицы. Так что этого не было. Затем я подумал о своих «Неаккуратных португальцах». Может, это ролл Sloppy Joe? Нет … потому что в нем нет характерной сладости неряшливого Джо.Затем, хватаясь за соломинку, я задаюсь вопросом, следует ли мне называть это Taco Roll. Я имею в виду, у нас есть говяжий фарш, чеддер и маслины. Но это неправильно, потому что в нем нет специй.
Я пришел к выводу, что лучше всего думать об этом как о простом стромболи из говяжьего фарша и сыра. Сексуальное имя? Неа. Но это точно вкусно, как ни назови.
Надеюсь, вам так же нравится этот «буханка пиццы» / стромболи, как и мне. Это рецепт
Хрустящий снаружи
Простота изготовления
Идеально для вечеринок
Сытный
Удовлетворяет
и так вкусно!
Как сделать легкий стромболиНачать с магазинного теста для пиццы .Ищите это в пекарне или морозильной камере продуктового магазина. (Если тесто заморожено, оно должно разморозиться и подняться, прежде чем оно будет готово к использованию. Не забудьте выделить для этого время.) Раскатав тесто для пиццы, накройте его куском полиэтиленовой пленки. Если вы этого не сделаете, поверхность теста высохнет и не поднимется.
Сделайте начинки . В рецепте используется говяжий фарш. Вы можете заменить его фаршем из индейки или смесью говяжьего фарша и индейки в соотношении 50/50. Я бы не рекомендовал использовать в этом рецепте куриный фарш.
Поварская записка : Обязательно дайте начинке остыть в течение не менее 10 минут, прежде чем намазывать ее на тесто для пиццы.
Заполнить и Выпекать. Выложите начинку по центру приготовленного теста. Нарезать тесто полосками и сложить полоски по тесту. Это не только красиво выглядит, но и позволяет выходить пару, поэтому хлеб становится красивым и хрустящим.
Easy Stromboli Часто задаваемые вопросы Могу ли я сделать стромболи заранее?Да! Вы можете приготовить начинку за день до того, как вы планируете приготовить, и запечь прямо перед подачей на стол.Если вы хотите испечь буханку, дайте ей полностью остыть. Затем, когда вы будете готовы к подаче, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и разогрейте еще примерно 15 минут. Во время разогрева корочка должна стать хрустящей.
Как я могу предотвратить размокание корки стромболи?По мере остывания стромболи корочка меняется от хрустящей до влажной. Это нормально. На самом деле нет способа предотвратить это. Если у вас остались стромболи, разогрейте их в духовке, и корочка станет хрустящей.
Что я могу подать со стромболи?Салат.Большой салат и кусочек этого стромболи — быстрое и вкусное блюдо.
Другие быстрые рецепты из говяжьего фарша, которые вам обязательно понравятсяМгновенный горшок Sloppy Joes
Миски для тако быстрого приготовления
Стромболи из говяжьего фарша и сыра Easy
Этот легкий стромболи начинается с купленного в магазине теста для пиццы. Хрустящий хлеб фарширован говяжьим фаршем, сыром Чеддер, грибами и оливками.
Состав
- 1 фунт тесто для пиццы (размороженное, если заморожено)
- 2 чайные ложки оливковое масло
- 1 фунт постный говяжий фарш
- 1 небольшой лук, мелко нарезанный
- 2 столовые ложки мука
- 1 1/4 чашки густой томатный соус такие как Classico
- 1 (4 унции) банка нарезанные грибы, осушенные
- 1 (2.25 унций) банка нарезанные маслины, высушенные
- 1/2 чайная ложка хлопья острого перца по желанию
- 1/4 чайная ложка свежемолотый черный перец
- 1 чашка тертый сыр Чеддер
Для начинки
- молоко, для чистки зубов
- семена мака, около одной чайной ложки
Инструкции
Обильно смазать маслом большой противень с бортиком.Вытяните тесто для пиццы в прямоугольник размером 12×14 дюймов на противне. Накройте тесто для пиццы полиэтиленовой пленкой и дайте ему подняться в течение 45 минут.
Разогреть духовку до 400 градусов F.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне, пока оно не начнет мерцать. Готовьте говяжий фарш, измельчая его во время готовки, пока не останется розовых пятен. Слейте лишний жир в небольшую жаропрочную миску.(Не сливайте жир в канализацию.) Добавьте лук. Готовьте, часто помешивая, около двух минут, пока лук не станет мягким.
Добавьте муку. Перемешайте. Добавьте томатный соус, грибы, маслины, хлопья перца и черный перец. Перемешайте. Убавьте огонь до минимума. Готовьте, периодически помешивая, пять минут.
Снимите начинку с огня и дайте остыть в течение 10 минут.
Посыпьте половину сыра по центру теста, чтобы получилась полоска сыра примерно 3 1/2 дюйма в ширину и 12 дюймов в длину.
Ложка начинки поверх сыра. Сверху выложить оставшийся сыр.
Используйте чистые ножницы или острый нож, чтобы разрезать полоски шириной 2 дюйма с обеих сторон начинки. Сложите концы на начинку. Затем сложите тесто, попеременно, поверх начинки, перекрещиваясь в центре.
Смазать тесто молоком и посыпать маком.
Выпекать до золотистого цвета, около 18 минут. Дайте стромболи остыть в течение 5-10 минут перед подачей на стол.
Пицца с говяжьей корочкой | Artzy Foodie
Пицца с говяжьей корочкой — это кето-дружественная пицца с низким содержанием углеводов и без глютена! Этот рецепт для всех, кто соблюдает кето-диету, диету с низким содержанием углеводов или диету без глютена!
Это тесто для пиццы — гениальное! Пицца с говяжьей корочкой — это пицца в стиле глубокого блюда без углеводов! Чтобы получить более постную корочку, вы можете заменить куриный фарш, фарш из индейки или молотого буйвола.Artzy Foodie Tip: Любой фарш, который вам нравится, можно заменить говядиной.
Как приготовить корж из говядины
Приправьте смесь из 2/3 фунта говяжьего фарша и 1/3 фунта колбасы 1 чайной ложкой приправы из итальянских трав, 1/2 чайной ложки чесночного порошка, 1 чайной ложкой соли и 1/2 чайной ложки перца.
Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в жаростойкой сковороде. Это поможет создать хрустящую корочку. Прижмите смесь говядины ко дну и вверх по бокам сковороды примерно на 1/3 дюйма толщиной.
Не забудьте прижать часть говяжьей смеси по бокам, чтобы образовался гребень, так что начинка останется внутри.
Выпекайте при 375 градусах 30 минут. После того, как корочка запечется, она оторвется от краев. Чем нежнее мясо, тем меньше оно дает усадку.Начинки
Мои любимые начинки для пиццы: помидоры, целые дольки жареного чеснока и EXTRA сыр! Так как корочка представляет собой гигантскую фрикадельку, я не использовала никаких мясных начинок.
Покройте мясную корочку любимой начинкой и запекайте еще 8-10 минут.
Наслаждайтесь!
Если вам нравится этот кето-дружественный рецепт с низким содержанием углеводов и без глютена, вам также может понравиться: Лодки из мексиканских цуккини
Не забудьте подписаться на Artzy Foodie , чтобы получать все самые свежие вкусные продукты прямо на свой почтовый ящик! Следите за нами на Facebook , Pinterest и Instagram , чтобы оставаться в курсе!
Распечатать рецептПицца с говяжьей корочкой
Кето-дружественная пицца с низким содержанием углеводов и без глютена с говяжьей корочкой!
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 40 минут
Общее время 50 минут
Ингредиенты
- 2 столовые ложки топленого масла
- 2/3 фунта постного говяжьего фарша
- 1/3 фунта колбасы
- 1 чайная ложка приправы из итальянских трав
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 перца
- 1 нарезанный помидор
- 1 жареный чеснок
- 1 чашка тертого сыра моцарелла
Инструкции
Разогрейте духовку до 375 градусов
Добавьте топленое масло в 9-дюймовую или 10-дюймовую жаростойкую сковороду
Смешайте говяжий фарш, колбасу, приправу из итальянских трав, чесночный порошок, соль и перец и надавите на нижнюю и верхнюю стороны сковороды (толщиной около 1/3 дюйма)
Выпекайте 30 минут
Сверху выложите нарезанные помидоры, жареные дольки чеснока и сыр
Выпекание 8 -10 минут
