Салат из свеклы и кураги – Салат из свеклы с курагой,салат из свеклы с грецкими орехами

Салат из свеклы с курагой,салат из свеклы с грецкими орехами

Распечатайте статью

Салат из свеклы с курагой  — еще один салат из свеклы. Недавно мы готовили салат из свеклы с черносливом,  эти два салата вроде бы похожи, но это не совсем так. Это салаты из свеклы с грецкими орехами, но заправка у этого салата немного «посложней». Салат из свеклы с курагой , безусловно, также полезен и вкусен. Давайте попробуем!

Возьмем для приготовления:

• свеклу — 3 шт крупных
• курагу — несколько штук
• чеснок — 2 средних зубчика
• грецкие орехи — 2-3 столовых ложки
• мед — 1 чайная ложка
• сок лимона — 1/2 небольшого размера
• оливковое масло — 2 столовых ложки
• подсолнечное масло — 2 столовых ложки

Вкусный салат со свеклой рецепт

Для начала необходимо отварить свеклу до готовности и охладить. Вареную свеклу очищаем и нарезаем небольшими кубиками или дольками на Ваше усмотрение.

Курагу как следует промыть и залить кипятком на 30 минут, чтобы она хорошенько распарилась и  стала мягкой.  Если Вы берете сахарную курагу, она самая твердая из всех сортов, ее нужно поварить до мягкости. Настой или отвар после распаривания кураги используйте в качестве напитка, он также полезен. Курагу нарезаем небольшими полосками.

Грецкий орех (если купили уже очищенный) лучше прокалить на сковородке или в духовке.  Орехи измельчаем до такого состояния как вы любите — помельче или покрупнее. Не забудем сначала раздавить орехи ножом для высвобождения масла.

Заправка для салата из свеклы

В мисочке смешиваем растительные масла (я рекомендую смешивать 2 вида масла, чтобы получить б

ольшую пользу, об этом мы говорили в статье о пользе растительных масел). Добавляем лимонный сок, мед и измельченный чеснок. Всё смешиваем до однородности.

Выкладываем свеклу в миску, поливаем заправкой, добавляем измельченную курагу и грецкие орехи. Аккуратно смешиваем все ингредиенты. Салат из свеклы с курагой можно посыпать зеленью и подавать на стол! Салаты из свеклы простые и вкусные, готовьте и кушайте на здоровье!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

© 2014 — 2017, Антонина. Все права защищены.

Распечатайте статью

kulinaria-prazdniki-budni.ru

Салат из свеклы с сухофруктами

Без салатов наша «гастрономическая» жизнь казалась бы не совсем полноценной. Хотя, конечно, салат салату – рознь. Можно смешать, казалось бы, самые вкусные продукты и в результате получить невыносимый и просто отвратительный вкус готового блюда. А можно, напротив, смешать на первый взгляд продукты несовместимые, а в итоге с упоением наслаждаться изумительным вкусом этого смешения. Например, сложно поверить, что овощи могут прекрасно сочетаться с фруктами, а фрукты – с рыбой или мясом. Но, тем не менее, салатов с такими комбинациями достаточно много и все они просто невероятно вкусны и обожаемы многими.

Один из таковых – салат из свеклы с сухофруктами. Свекла и сухофрукты, дополненные орешками, являют собой прекрасное сочетание самых полезных натуральных продуктов растительного происхождения, наделенных массой ценнейших веществ. Посему такой салат может занять достойное место и на пиршестве праздничном, и быть включенным в повседневное меню. Кроме того, этот простенький салат, имеющий приятный сладковатый вкус, может удивительно сочетаться практически с любым блюдом мясным или овощным.

Ингредиенты

• Пара небольших клубней свеклы__NEWL__
• По горсточке чернослива, кураги и грецких орехов__NEWL__
• Немного майонеза для заправки салата (можно заменить сметаной или смешать эти два компонента)__NEWL__

А теперь приступим к приготовлению салата из свеклы и сухофруктов:

Самый длительный момент в данном случае – это процесс отваривания свеклы, который длится не менее часа, а то и полтора (в зависимости от размера и свежести овоща). Итак, отваренную свеклу натираем на обычной терке с большими отверстиями (можно воспользоваться и теркой с насадкой, выдающей продукт в виде соломки).

Минут на 15 замачиваем промытые сухофрукты, чтобы они чуть-чуть смягчились.

Грецкие орешки измельчаем ножом (в ступке или с помощью блендера).

Слегка размягченные чернослив и курагу нарезаем тонкой соломкой.

Все ингредиенты салата складываем в миску, приправляем майонезом и перемешиваем.

Дополнить сей состав салата можно еще и изюмом. Я же предпочитаю кушать изюм в чистом виде горстями, но только не в размягченном или распаренном виде. Перекладываем салат в более презентабельную посуду.

Теперь остается немного украсить наш салат все теми же сухофруктами и орехами, и можно подавать к столу.

Быстро, просто и самое главное, полезно и вкусно очень! Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ирина Калинина

www.great-cook.ru

Салат из свеклы с сухофруктами (фото)

   Салат из свеклы с сухофруктами – вкусный, пикантный и полезный. Не смотря на наличие майонеза, этот быстрый и вкусный салат можно назвать диетическим, ведь в 100 г готового салата всего 83,5 ккал. Кроме того он еще очень полезный и витаминный. Этот салат – прекрасное решение как на каждый день, так и к праздничному столу. Свекла с чесноком и майонезом очень хорошо сочетаются, но когда вы добавляете к ним еще курагу, чернослив и изюм, то вкус становится еще и очень необычным. Мы покажем вам в пошаговом рецепте с фото, как приготовить салат из свеклы с сухофруктами быстро, просто и очень вкусно. Пальцы лизать!

• Автор рецепта: Gorshochek.by
• Категория: Салаты
• Метод приготовления: Варение; Нарезание; Смешивание
• Кухня рецепта: Белорусская
• После приготовления вы получите: 10 порций
• Время подготовки: 7 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Общее время: 12 мин

Пищевая ценность:

• Размер порции: 100 г
• Белки: 1,3 г
• Жиры: 1,9 г
• Углеводы: 15,1 г
• Калории: 83,5 ккал

Ингредиенты:

• 1. Свекла – 1 кг
• 2. Лук репчатый – 2-3 штуки
• 3. Чеснок – 2 головки
• 4. Курага – 100 г
• 5. Чернослив – 100 г
• 6. Изюм – 100 г
• 7. Майонез – 100-200 г

Приготовление:

gorshochek.by

Салат из свеклы с курагой — рецепт салата с фото

На данной странице собраны наиболее популярные посты и комментарии наших пользователей по теме «Салат из свеклы с курагой». Это поможет вам быстро получить ответ на вопрос, также вы можете принять участие в обсуждении.

Период беременности – прекрасный и волнительный период в жизни каждой женщины. Но редко найдется беременная женщина, которая провела все 9 месяцев без тех или иных проблем со здоровьем. От банальных ОРВИ, до обострения уже имеющихся заболеваний никто не застрахован. В этой статье мы поговорим о тонзиллите при беременности. Часто женщинам ставится этот диагноз ещё до беременности, он может…

ФИТОЛИЗИН Чаще всего назначают при циститпе, пиелонефрите, а также при отеках. При соблюдении рекомендаций врача и инструкции препарата фитолизин безопасен. Это препарат растительного происхождения (проще говоря на травках), все травы в составе препарата оказывают мочегонное, спазмолитическое и обезбаливающее действие. У него мягко сказать не очень приятный вкус и запах и поэтому часто у…

Нашла статью про выделения и т.д. многим может пригодится… ну а так эт для себя.. Женщина в период беременности испытывает массу тревог. Кроме того, в результате гормональных изменений, происходящих в организме, меняется и психоэмоциональное состояние беременной. Панику могут вызвать даже изменившиеся влагалищные выделения во время беременности. Но как отличить норму от патологии? Такой вопрос…

Девочки, нашли в посеве из горла стрептококк и стафилококк 10 в 6 степени. ЛОР назначила ингалипт. Купила, а там противопоказан при беременности ( какой то компонент проникает в плаценту) 🙁 что теперь делать не знаю(( кто как лечился от этой бяки?

Сегодня мы обсудим с вами опасное заболевание горла — ангину. Помните, что она может причинить большой вред ребенку и вам, поэтому необходимо быстро ее вылечить при необходимости, а еще лучше проводить профилактические меры.Что такое — ангина? Ангина — это заболевание, которое может быть вызвано бактериями или вирусами, возбудителя также могут быть разными (стрептококки, стафилококки и т.д.)….

в прошлых постах писала про свои приключения больнице, свои боли как при меськах и про выделения и про тонус матки и болючие треники. оказывается причиной этого и даже большего как последствия преждевременных родов, стафилококк б. как я поняла, что он только в вагине, а моче не обнаружили. но пересдала по новой, будут его искать там. хотя не поняла в чем разница. так что перспективки не очень….

девочки, кому назначали… лор выписала брызгать то ли полоскать нос и горло, обнаружили в мазке стрептококк то ли стафилококк, не обратила внимания. Можно его просто брызгать и в нос и в горло?

Стрептококки группы Б до 1964 г. не рассматривались как патоген человека. В последующие 30 лет стрептококки группы Б были признаны основными бактериальными патогенами в перинатальных инфекциях, вытеснив кишечную палочку, как наиболее часто встречающийся микроорганизм, при бактериемии или менингите у новорожденных первых 2 месяцев жизни. В акушерстве с инфицированием стрептококками группы Б…

#Подготовка к беременности, или как избежать страхов Опубликовано 29/08/2011 | Популярная медицина, Беременность, Анализы и обследования Консультируя женщин на сайте ЛікарІнфо, отвечая на их вопросы по поводу беременности и подготовке к ней, я столкнулась с весьма негативным явлением: врачи превратили подготовку к беременности в какую-то пытку для женщин, наполнив этот процесс многочисленными…

Консультируя женщин на сайте ЛікарІнфо, отвечая на их вопросы по поводу беременности и подготовке к ней, я столкнулась с весьма негативным явлением: врачи превратили подготовку к беременности в какую-то пытку для женщин, наполнив этот процесс многочисленными необоснованными анализами, процедурами и даже лечением. Между врачом и женщиной, желающей стать матерью, все чаще возникают отношения…

Замершая беременность на ранних и поздних сроках: причины и профилактика ЗАМЕРШАЯ БЕРЕМЕННОСТЬ — это прекращение развитие плода и его гибель на сроке до 28 недель. Причины этого неприятного и иногда даже опасного явления могут быть самые разные — замершая беременность может быть следствием генетических нарушений у эмбриона ( или плода ), вызвана обострением инфекционного заболеваний или даже…

КАКИЕ АНАЛИЗЫ СЛЕДУЕТ СДАТЬ ПРИ ПЛАНИРОВАНИИ БЕРЕМЕННОСТИ Начать при планировании беременности желательно с определения группы крови и резус-фактора, если до сих пор они не были определены. Положительный резус-фактор у женщины и отрицательный – у мужчины не представляют никакого повода для беспокойства. Если же у женщины окажется резус-отрицательная кровь, а у ее мужа – резус-положительная, то…

SOS-SOS-SOS!!! «Ангина во время беременности. Кто-нибудь болел на раннем сроке? Чем лечили? Моя боль в горле закончилась ангиной, вызывала врача. Точно, что беременна, не знаю, т.к срок маленький, но… беременность планировали и над этим работали, а тут вот… заболела…» «Кто болел ангиной во время беременности? Девочки, очень нужна помощь, расскажите, особенно те, кто болел ангиной во время…

Abdominalni obim (AC) – объём животика плода, измеряемый во время узи для определения его величины. Amniotska tečnost или plodova voda – амниотическая жидкость; важно. Чтобы во время узи прозвучало, что у вас её dovoljna količina – достаточное количество. Amniocenteza – амниоцентез Analize – анализы, перед каждым посещении гинеколога необходимо сдавать мочу (urin) и кровь (krvna…

www.baby.ru

Рецепт салат из свеклы с орехами и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «салат из свеклы с орехами и курагой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103 кКал	1684 кКал	6.1%	5.9%	1635 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	3.1%	3167 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	9.5%	1018 г
Углеводы	11.5 г	219 г	5.3%	5.1%	1904 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	15%	645 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	3.2%	2991 г
Зола	1.272 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.9 мкг	900 мкг	3.8%	3.7%	2655 г
бета Каротин	0.202 мг	5 мг	4%	3.9%	2475 г
Лютеин + Зеаксантин	0.497 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.6%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	2.8%	3396 г
Витамин В4, холин	2.29 мг	500 мг	0.5%	0.5%	21834 г
Витамин В5, пантотеновая	0.134 мг	5 мг	2.7%	2.6%	3731 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	4.5%	2198 г
Витамин В9, фолаты	16.204 мкг	400 мкг	4.1%	4%	2469 г
Витамин C, аскорбиновая	8.65 мг	90 мг	9.6%	9.3%	1040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.427 мг	15 мг	2.8%	2.7%	3513 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	1.151 мг	~
дельта Токоферол	0.104 мг	~
Витамин К, филлохинон	8.7 мкг	120 мкг	7.3%	7.1%	1379 г
Витамин РР, НЭ	0.6246 мг	20 мг	3.1%	3%	3202 г
Ниацин	0.338 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	362.21 мг	2500 мг	14.5%	14.1%	690 г
Кальций, Ca	46.24 мг	1000 мг	4.6%	4.5%	2163 г
Кремний, Si	1.436 мг	30 мг	4.8%	4.7%	2089 г
Магний, Mg	32.93 мг	400 мг	8.2%	8%	1215 г
Натрий, Na	74.24 мг	1300 мг	5.7%	5.5%	1751 г
Сера, S	5.8 мг	1000 мг	0.6%	0.6%	17241 г
Фосфор, Ph	66.6 мг	800 мг	8.3%	8.1%	1201 г
Хлор, Cl	35.8 мг	2300 мг	1.6%	1.6%	6425 г
Микроэлементы
Бор, B	232 мкг	~
Ванадий, V	58.01 мкг	~
Железо, Fe	1.517 мг	18 мг	8.4%	8.2%	1187 г
Йод, I	5.85 мкг	150 мкг	3.9%	3.8%	2564 г
Кобальт, Co	1.707 мкг	10 мкг	17.1%	16.6%	586 г
Марганец, Mn	0.7401 мг	2 мг	37%	35.9%	270 г
Медь, Cu	204.36 мкг	1000 мкг	20.4%	19.8%	489 г
Молибден, Mo	8.287 мкг	70 мкг	11.8%	11.5%	845 г
Никель, Ni	11.602 мкг	~
Рубидий, Rb	375.4 мкг	~
Селен, Se	0.349 мкг	55 мкг	0.6%	0.6%	15759 г
Фтор, F	16.57 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	24140 г
Хром, Cr	16.57 мкг	50 мкг	33.1%	32.1%	302 г
Цинк, Zn	0.5327 мг	12 мг	4.4%	4.3%	2253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.396 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.253 г	~
Сахароза	7.261 г	~
Фруктоза	0.088 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.34 г	~
Аргинин*	0.186 г	~
Валин	0.086 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.12 г	~
Лизин	0.1 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты	0.781 г	~
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.373 г	~
Глицин	0.077 г	~
Глутаминовая кислота	0.383 г	~
Пролин	0.078 г	~
Серин	0.104 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.93 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.276 мг	~
бета Ситостерол	4.807 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.243 г	~
18:0 Стеариновая	0.092 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.494 г	min 16.8 г	2.9%	2.8%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.486 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.606 г	от 11.2 до 20.6 г	23.3%	22.6%
18:2 Линолевая	2.105 г	~
18:3 Линоленовая	0.502 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	54%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	43.4%

Энергетическая ценность салат из свеклы с орехами и курагой составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Салат из свеклы с грушей и курагой.

    Салаты со свеклой – это всегда питательно, вкусно и, что немаловажно, полезно. Закуску можно включить в повседневное меню, подойдет она и для праздничного застолья.

  Со свеклой отлично сочетаются различные ингредиенты, в зависимости от этого, готовят и множество разнообразных вариантов закусок. Для сытности в салат со свеклой добавлять можно сыр, грибы, пикантный вкус получается, если берут консервированные ингредиенты, филе сельди, орехи. Часто используют в приготовлении рукколу, салатные листья, петрушку. Особенно вкусными получаются свекольные закуски с различными фруктовыми компонентами, сладкими сухофруктами.

   Отдельного внимания заслуживают заправочные соусы к фруктово-овощным салатам. Готовят обычно заправки на основе сметаны или сладкого йогурта (не очень жирного), или как вариант – используют масло оливок,  часто добовляют специи и фруктовый сок лайма или лимона.

  Чтобы сделать свекольный салат с грушей и курагой, можно использовать спелые груши, курагу, а заправлять такое блюдо стоит масляным соусом с апельсиновым соком и горчицей.

  Берем 3 шт. вареной свеклы, 175 гр спелых груш, 5 шт. кураги.

  Для соуса понадобится 72 гр апельсинового сока (это примерно 4 больших ложки), 10,5 гр острой горчицы, 34 гр масла (обычно выбирают оливковое). Соль добавляем к соусу или  непосредственно к закуске – это по вкусовым предпочтениям.

  Этапы технологии приготовления салата:

1. Отваренную свеклу очищаем, затем нарезаем соломкой. Грушу хорошо моем, очищаем от жесткой кожуры, трем на терке крупно или нарезаем слайсами.

2. Курагу размягчаем в теплой воде, обсушиваем, нарезаем кусочками.

3. В емкость с крышкой или баночку закладываем острую горчицу с соком (апельсиновым), добавляем масла из оливок или растительного, щепотку соли, закрываем емкость, перемешиваем.

4. В салатницу выкладываем натертые груши, отварную соломку из свеклы и курагу, заправляем готовым соусом.

Перед непосредственной сервировкой такой свекольный салат с грушей и курагой обязательно ставят в холодильник часа на два. Затем готовую закуску подают в порционных салатниках или на сервировочном блюде, украсить можно ломтиками апельсинов, кусочками кураги и зеленью.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт – поделитесь с друзьями!

 

Поделиться в FB

Рассказать ВК

Нажать Класс

sovetto-retseptto.ru

Салат из свеклы, груши и кураги с пикантной заправкой

Вход

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3848
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд22258
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичн

vpuzo.com